Migros magazin 07 2017 d vs

Ausgabe Wallis, AZA 1920 Martigny

der neue kochclub der schweiz

10x TE PUNK

ANMELDEN &

PUNKTEN!

Über 3000 Rezepte | Einkaufsliste per Klick | Tägliche Inspiration

migusto.ch

Bitte Wohnungswechsel der Post melden oder dem regionalen Mitgliederdienst: Tel. 027 - 720 42 59

Der neue kochclub der schweiz – Jetzt Mitglied werden und täglich Neues rund ums Kochen entdecken

Viel Inspiration

Tolle Videos

Praktisches Glossar

Topfgeschichten

Ob Sie regelmässig am Herd stehen oder gerade Ihre ersten Kochversuche machen: Auf migusto.ch finden Sie täglich neue Rezeptempfehlungen mit gelingsicherer Anleitung. Lassen Sie sich von den über 3000 Rezeptideen inspirieren.

Von How-tos über Kochwissen bis hin zu Rezepten: Auf migusto.ch sorgen viele Videos dafür, dass Kochen einfach Spass macht.

Unsere nützlichen Informationen zu Zutaten und Zubereitungstechniken helfen sowohl Anfängern als auch ambitionierten Hobbyköchen, Küchenprofis zu werden.

Jedes Produkt und jedes Gericht hat seine Geschichte. Auf migusto.ch entdecken Sie neue Geschichten und finden die spannendsten Informationen aus der Welt des Kochens.

10x TE PUNK

ANMELDEN &

PUNKTEN!

migusto.ch

MM7, 13.2.2017 | www.migrosmagazin.ch

Elternnotruf: Bedroht vom eigenen Kind Seite 22

Digital Nomads: Arbeiten, wo andere faulenzen Seite 12

Neue Kochplattform, neuer Kochclub

Stefan Gubser ist Migusto-Mitglied Nummer eins Seite 38

Bild: VĂŠronique Hoegger

Gewinnen Sie 35 Pakete GemeinsamZeit im Wert von 3000 Franken Seite 91

Schweizer Küche: Schmeckt Tipp

25%

3.60 statt 5.20

Nüsslisalat, «Aus der Region.»

Beutel à 125 g

Arbeiter-Cordon-bleu Nicht nur Arbeiter, sondern vor allem auch Kinder lieben dieses einfache, währschafte Gericht: Cervelat der Länge nach aufschneiden, eine dicke Scheibe Emmentaler oder Greyerzer reinpacken, mit Speckscheiben umwickeln und braten.

Mehr Tipps und Rezepte auf migusto.ch Der neue Kochclub der Schweiz.

3er-Pack

50%

2.80

Anna’s Best Spätzli 500 g

4.55

Mifloc Kartoffelstock 4 x 95 g

50%

Gesamtes Cucina & Tavola Küchen- und Tischtextilien-Sortiment z.B. Topfhandschuh, rot, pro Stück, 6.40 statt 12.80, gültig bis 27.2.2017 Genossenschaft Migros Wallis Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

3.50 statt 7.05

TerraSuisse Cervelas im 3er-Pack 3 x 2 Stück, 600 g

1.50

M-Classic Schweizer Apfelmus 445 g

nach Heimat.

40%

1.25 statt 2.15

Raccard Tradition Maxi-Block per 100 g

3er-Pack

20%

Alle Condy-Essiggemüse und -Antipasti z.B. Maiskölbchen, 190 g, 2.05 statt 2.60

30%

4.05 statt 5.85

Original Rösti im 3er-Pack 3 x 500 g

Tipp

Pimp your Rösti

25%

2.90 statt 4.–

Kartoffeln festkochend «Aus der Region.»

Tragtasche, 2.5 kg

Eine Rösti, ob fertig gekauft oder selbst gemacht, lässt sich mit ein bis zwei Handvoll Kräutern, die unter die Kartoffeln gemischt werden, schnell und unkompliziert aufpeppen.

Besonders gut passen zum Beispiel Thymian und Petersilie – auch gemischt.

50%

Kuhn Rikon Duromatic Ergo Powersteamer 3.5 Liter und 5 Liter, z.B. 5 Liter, pro Stück, 72.50 statt 145.–, gültig bis 27.2.2017

Mehr Tipps und Rezepte auf migusto.ch Der neue Kochclub der Schweiz.

Die Natur weiss, was gut ist.

20%

3.20 statt 4.05

Bio-Wienerli Schweiz, 2 x 2 Stück, 200 g

20%

1.80 statt 2.25

Le Gruyère mittelreif, Bio per 100 g

–.50

günstiger Alle Bio-Frischbrote z.B. Sonnenkranz, 360 g, 2.40 statt 2.90

20%

Alle Bio-Joghurt (ohne Schafmilchjoghurt), z.B. Nature, 500 g, –.95 statt 1.20

20%

20%

Alle Bio-Konfitüren und -Honige z.B. Heidelbeeren-Konfitüre extra, 350 g, 2.70 statt 3.40

20%

Alle Bio-Frischsäfte z.B. Orangensaft, 750 ml, 2.70 statt 3.40

Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

Alle Bio-Frühstückscerealien (ohne Alnatura), z.B. Sonnenblumenkerne, 400 g, 1.80 statt 2.25

MM7, 13.2.2017 | 7

Editorial

Bis die Sohlen glühen Kaum sind die Skiferien vorbei, geht der Blick Richtung draussen, und Warten auf gutes Laufwetter ist angesagt. Da ich selber eher ein Schönwetterjogger bin, dauert das Warten oft etwas länger … Die Migros hat sich das Wohlbefinden der Schweizerinnen und Schweizer auf die Fahne geschrieben und unterstützt seit Jahren diverse Lauf­ events im ganzen Land. Sei es den Kerzers­ lauf, die 20 Kilometer von Lausanne, den Auffahrtslauf in St. Gallen oder auch den Frauenlauf in Bern (siehe Seite 60).

Jogging ist besonders empfehlenswert, um sich wieder in Form zu bringen. Kein Sport hat weniger Vorgaben, ist mit weniger finan­ ziellem Aufwand zu betreiben. Das Migros­ Magazin befasst sich des Öftern mit dem Thema. Kein Wunder, haben wir doch auf der Redaktion ein paar ganz «angefressene» Läufer.

Wer den Einstieg ins sportliche Laufen richtig machen will, findet unter den Stichworten «Migros­Magazin» und «Lauf­ABC für Ein­ und Um­ steiger» einfache Tipps.

Wer es gemütlicher oder fami­ liärer haben will, dem sei die Slow­up­Tour 2017 empfohlen.

In 20 Regionen werden übers Jahr einmal die Strassen für den Langsamverkehr, sprich Velos, Inlineskates, Jogger, Einradfahrer, Kinderwagen frei gehalten. An den Slow­ups ist zwar das Tempo gemächlicher, der Spassfaktor aber umso grösser. So oder so: Es ist Zeit, die Outdoor­Saison zu planen.

Bild: Eva Hirschi

Hans Schneeberger, Chefredaktor hans.schneeberger@migrosmedien.ch

Menschen 10 Dreifache Oscar-Chance

Gleich drei Schweizer Filme sind preisverdächtig 12 Nicht ohne Laptop

Auf hoher See mit vier digitalen Nomaden 21 Bänz Friedli 22 Ein Fall für den Notruf Wenn Eltern Gewalt vom eigenen Kind erfahren

74

26 Interview: Nicole Kidman

Die Oscar-Preisträgerin über ihre persönlichste Rolle

Migros-Welt

60 Die Laufsaison beginnt 64 Valentinstagsgeschenke

67 Neues aus Ihrer Region Aktionen, Reportagen, News

Willkommen bei Migusto Die neue Kochplattform der Migros ist eröffnet

Leben

38 Stefan Gubser

73 Kolumne «1, 2 oder 3?»

Der «Tatort»-Kommissar ist Migusto-Member der ersten Stunde 40 Migusto-Typen

Auf der neuen Kochplattform der Migros findet jeder das richtige Rezept 45 Step by Step

Die perfekte Rösti: Migusto zeigt, wie sie garantiert gelingt

74 Reisen

Bei den Hamar in Äthiopien

80 Gesundheit Gesund und gut: «Golden Latte» 83 Brave New Girl 85 Digital: 2-in-1-Computer 97 Rätsel, Impressum 98 Cumulus 100 Meine Welt

Das Hip-Hop-Trio GLB

M-Infoline: Tel. 0800 84 0848 oder Fax +41 800 84 0848 (Ausland). www.migros.ch/kundendienst; www.migros.ch Cumulus: Tel. 0848 85 0848* oder +41 44 444 88 44 (Ausland). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus Redaktion Migros-Magazin: Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich, Tel. 058 577 12 12, Fax 058 577 12 08. redaktion@migrosmagazin.ch; www.migrosmagazin.ch * Normaltarif

Anzeige

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 27.2.2017, SOLANGE VORRAT

6 für 4 52.80 statt 79.20

Sangenic Nachfüllkassetten Universal 6er-Pack

passend zu Sangenic Windeleimer

galaxus.ch Fast alles für fast jeden

Küchengeräte-Aktion: 10% Rabatt auf ausgewählte Produkte Gültig bis 19.2.17 unter www.galaxus.ch/bunt

Menschen MM07

Darauf freuen wir uns Skunk Anansie Am Donnerstag

bringt die britische Band die Samsung Hall Zürich in Düben­ dorf ZH zum Kochen.

Hardcore & Metal Festival

Am Freitag treten in der Kultur­ fabrik Kufa Lyss BE bekannte und aufstrebende Bands aus der Schweizer Szene auf.

Unnützes Wissen

Kurioses aus dem Reich der Mitte

Mein Bild der Woche «Dieses Bild könnte vom kanadischen Fotokünstler Jeff Wall

Bettina Oberli (44) ist Autorin

und Regisseurin von erfolgreichen Filmen wie «Die Herbstzeitlosen», «Tannöd» und «Lovely Louise».

stammen. Er hätte dafür in Brockenhäusern Objekte gesucht, als Kontrast zur grünen Wiese orange Sessel gewählt, den Hintergrund eingeräuchert, das Paar so platziert, dass dessen Verlorenheit betont wird und sein Blick sich in die untergehende Welt richtet. Doch man sieht hier ein vom Leben inszeniertes Bild: Ein chilenisches Paar konnte in Santa Olga ein paar Besitztümer vor dem Waldbrand retten. Der Fotograf war genau im richtigen Moment da, um den Zufall einzufangen und dem Foto eine düstere, künstliche Schönheit zu ver­ leihen, die das Werk des Kanadiers wie ein roter Faden durchzieht.»

Manche Leute haben Angst vor der Zahl vier. Sie heissen Tetraphobiker. Unter ihnen sind etliche Chinesen, da das chinesische Wort für «Tod» sehr ähnlich klingt wie jenes für «vier».

In China dürfen Männer erst mit 22 heiraten.

Jede dritte Zigarette, die auf der

Entschuldigung, was hören Sie gerade?

Vladyslav Vichyk (18), Gleisbauer, Herzogenbuchsee BE

a) «U Guessed It» von OG Maco b) «Tell It To My Heart» von Filatov & Karas Feat. Masha c) «Starboy» von The Weeknd Feat. Daft Punk

Auflösung a): Mir gefällt, wie OG Maco schreit.

Bilder: zVg, Pablo Vera Lisperguer/AFP, Marco Zanoni

Hörprobe

Welt konsumiert wird, raucht ein Chinese.

2015 kamen acht von zehn in die Schweiz impor­ tierte Badehosen aus China.

In China gibt es 32 Millionen mehr Männer als Frau­ en unter 20 Jahren.

Quellen: NZZ, Neon/ Stern

10 | MM7, 13.2.2017 | MENSCHEN

Verfolgen Sie die Oscar­ verleihung?

www.migmag.ch/ umfrage

Umfrage Letzte Woche haben wir gefragt:

Meiden Sie Reiseländer wegen deren Politik?

27% Nein, ich gehe überall hin, wo es nicht lebensgefährlich ist. Ich besuche Landschaften und Leute, nicht Staaten.

22% Ich bringe keine Devisen in Länder, die Menschenrechte missachten und Kriege anzetteln.

51% Ja, ich vermeide Ferien in Staaten mit sehr unsympathischer oder unfähiger Führung.

Oscar-Verleihung

Drei Schweizer Filme sind preisverdächtig Noch nie waren so viele Schweizer Filme für die Oscars nominiert. Gleich drei Regisseure machen sich Hoffnung auf den begehrtesten Filmpreis der Welt. Der Zürcher Timo von Gunten ist einer von ihnen. Er geht mit seinem vom Migros-Kulturprozent unterstützten Kurzfilm «La Femme et le TGV» ins Rennen. Text: Andrea Freiermuth, Jessica Black

Zahlen und Fakten

11

Oscars für denselben Film ist der Rekord: Sie gingen an «Ben Hur» (1959), «Titanic» (1997), und «The Lord of the Rings: The Return of the King» (2003).

Mal wurde die Schauspielerin Meryl Streep nominiert, so oft wie niemand sonst. Diesmal ist sie mit «Florence Foster Jenkins» im Rennen.

14

Mal ist «La La Land» nominiert. Das schafften bis jetzt nur die Filme «All about Eve» (1951) und «Titanic» (1997).

Quelle: Guinness World Records

Jane Birkin spielt in von Guntens Film eine Frau, die seit 40 Jahren den TGVs zuwinkt, die an ihrem Haus vorbeifahren.

E

s ist eine Premiere: Für die Oscar-Verleihung am 26. Februar sind gleich drei Filme mit Schweizer Beteiligung nominiert: «Ma vie de courgette» von Claude Barras (44) in der Sparte Animationsfilm, «La Femme et le TGV» von Timo von Gunten (siehe Interview) in der Sparte Kurzfilm und der von der Schweiz koproduzierte Dok-Film «I Am Not Your Negro» des Haitianers Raoul Peck (63) in der Sparte Dokumentarfilm.

Am meisten Nominierungen in der Geschichte des Schweizer

Films, nämlich fünf, erhielt 1948 «The Search», eine schweizerischamerikanische Koproduktion.

Gewonnen haben die begehrte Statue der Academy of Motion Picture Arts and Sciences schliesslich der Drehbuchautor Richard Schweizer (1900–1965) und der damals elfjährige Schauspieler Ivan Jandl.

Der erfolgreichste Schweizer Oscar-Jäger ist der Produzent Arthur Cohn (90). Nach offizieller Lesart ist er dreifacher OscarGewinner als Produzent in der Sparte Dokumentarfilm. In seinem

Besitz befinden sich jedoch sechs Trophäen, da drei weitere Filme, die er produziert hat, einen Oscar als bester fremdsprachiger Film gewonnen haben. In dieser Kategorie ehrt die Akademy aber immer das Land beziehungsweise den Film als Ganzes und nicht einzelne Sparten oder den Produzenten.

Der bisher einzige Schweizer Academy Award für die Regie ging 1991 an Xavier Koller (72) für das Flüchtlingsdrama «Reise der Hoffnung», das wie «The Search» und «La Femme et le TVG» auf einer wahren Geschichte beruht. MM

Bild: Giacun Caduff/Innovative EYE, zVg

20

MENSCHEN | MM7, 13.2.2017 | 11

Strassenumfrage

Timo von Gunten

«Ich habe Fehler gemacht, bin gescheitert und hartnäckig geblieben» Sie sind seit Anfang Februar in Los Angeles. Wie fühlt sich das an?

Es ist schon ein ganz besonderes Gefühl. Extrem aufregend. Am Flughafen von Los Angeles wurde ich vom Grenzbeamten gefragt, was mein Aufenthaltsgrund in den USA sei. Ich sagte, dass ich für den Oscar nominiert sei. Der Beamte war sehr interessiert und fragte mich nach meinem Film. Ich gab ihm einen Flyer von «La Femme et le TGV», und er versprach mir, ihn auf iTunes anzuschauen. Über die Jahre hat man ja nicht nur Erfolg, sondern auch viele Misserfolge und unzählige Absagen. Die Nominierung gibt einem die Bestätigung, nicht alles falsch gemacht zu haben.

Das ist super. Es gibt mir das Gefühl, auf dem richtigen Weg zu sein.

Haben Sie Ihre Dankesrede schon geschrieben?

Nein. Nach der Bekanntgabe der Nominierung wurden der Produzent Giacun Caduff und ich von Terminen überhäuft. Wir mussten 150 E-Mails täglich beantworten und waren total überfordert damit. Über die Rede denken wir erst in einer Woche nach.

Was erwartet Sie an der Verleihung?

Und wen möchten Sie unbedingt treffen?

Wahrscheinlich grosser Trubel, sehr viele Interviews und all das.

Den Produzenten Harvey Weinstein würde ich gerne treffen. Er ist eine Ikone in Hollywood. Ich bin sehr neugierig, ob er wirklich so ist, wie ihn viele beschreiben.

Wie wird er denn beschrieben? ( lacht) Ich drücke es mal so aus: Er gilt als Maschine.

Der neue US-Präsident Donald Trump ist derzeit ein Dauerthema.

Viele Stars haben ihren Unmut über ihn geäussert, zum Beispiel Meryl Streep in ihrer Dankesrede an den Golden Globes. Was halten Sie davon?

Ich glaube, alle werden eine politische Dankesrede vorbereitet haben.

Ich bin nicht sicher, ob wir mit unserem romantischen Film und als Nichtamerikaner ein politisches Statement zu Trump abgeben sollten.

Giacun und ich werden uns das noch überlegen. Es ist schon ziemlich bedenklich, was in den USA abgeht.

Wahrscheinlich werden es die politischsten Oscars überhaupt.

Wen werden Sie zur Verleihung mitnehmen?

Wir gehen mit unseren Mitproduzenten Bela Böke und Jean de Meuron hin. Ich wollte, dass Jane Birkin mich begleitet. Aber sie kann leider nicht, weil sie gerade auf Tournee ist.

Jane Birkin spielt die Hauptrolle in «La Femme et le TGV». Wie konnten Sie sie dafür gewinnen?

Als der Acting Coach Giles Foreman und ich ein Foto von Jane Birkin sahen, waren wir uns sofort einig, sie anzufragen. Über eine Pariser Casting-Direktorin, die Giles kennt, konnten wir Kontakt zu Birkins Agenten aufnehmen. Die Geschichte gefiel ihr so gut, dass sie zusagte.

Sie haben nie eine Filmschule besucht. Warum nicht?

Ich bin nicht angenommen worden.

Also habe ich mir viele Filme angeschaut und Dinge ausprobiert, habe Fehler gemacht, bin gescheitert und hartnäckig geblieben.

Welches ist Ihr liebster Schweizer Film?

Timo von Gunten (27), Regisseur

und Drehbuch­ autor aus Zürich.

Er besuchte nie eine Filmschule.

Seine ersten Filmversuche machte er im Alter von zehn Jahren.

Noe Lassoued (16), Gymnasiast, Zürich «‹The Ring Thing›, (2004),

eine Parodie von «Herr der Ringe».

Der Film ist megalustig, unter ande­ rem, weil darin Schweizerdeutsch gesprochen wird.»

Lara Nieves (18), Studentin, Zürich «‹Heidi›, und zwar die Serie von 1978.

Das ist eine schöne Kindheitserinne­ rung. Ich mochte die Geschichte vom Waisenkind und natürlich die Berge.»

Wie wird sich die Nominierung auf Ihre Filmkarriere auswirken?

Die Nominierung hilft sicher bei der Entwicklung meiner nächsten Projekte. Die Türen werden sich leichter öffnen.

Können Sie etwas über Ihr nächstes Projekt sagen?

«The Man, who saw the Eiffel Tower» heisst der nächste Film, in dem ich Regie führe. Es ist eine wahre Geschichte über den Hochstapler Victor Lustig in den 1920er-Jahren.

Das Drehbuch habe ich mit einer Autorin aus Los Angeles geschrieben. MM

Michael Zürcher (41), Hotelier, Wasterkingen ZH «‹Mein Name ist Eugen›, (2005). Der Film war sehr

amüsant, hat bei mir Erinnerungen an die Kindheit geweckt – und ist sogar etwas frech.»

12 | MM7, 13.2.2017 | MENSCHEN

1 Zwei Wochen

gemeinsam auf Kreuzfahrt: 197 digitale Nomaden 2 Die «MS Monarch»

ist der Schauplatz der Nomad Cruise.

3 Stella vertreibt

mitten auf dem Atlantik online Schmuck von Kriegswitwen in Uganda.

3

1

2

MENSCHEN | MM7, 13.2.2017 | 13

Digitale Nomaden

Ihr Büro ist die ganze Welt Sie haben keinen festen Wohnsitz. Ihr einziger ständiger Begleiter ist der Laptop. Und sie arbeiten dort, wo andere Ferien machen – zum Beispiel auf einem Kreuzfahrtschiff. Digitale Nomaden gewähren Einblick in ihr unkonventionelles Wanderleben.

Text: Birgit Pestalozzi

V

Die Autorin Birgit Pestalozzi (41) ist seit 2015 selbst

Bilder: zVg, Nomad Cruise

digitale Nomadin.

Die ehemalige Marketingchefin bei Ernst & Young Schweiz arbeitet heute für den Non-Profit-Verein «Swiss Initiative – culture projets» (Swissinitiative.org) sowie als Beziehungsberaterin (Thehappyheartcoach.ch).

orbei an Whirlpool und Fitnesscenter, quer über Deck 11, die Treppe runter zur Joggingbahn: Stella (31) ist auf dem Weg zur Arbeit.

Die Hand fest an der Reling, denn die «MS Monarch» wird gerade besonders stark vom Atlantik durchgeschüttelt.

Es ist Montagmorgen, und ein Foto­ shooting für ihren Online­Schmuck­ verkauf steht an.

Noch neun Tage und 3092 See­ meilen dauert es bis Lissabon. Und die werden intensiv genutzt von den 197 digitalen Nomaden an Bord – wenn der starke Wellengang nicht gerade einen Keil zwischen den modernen Wanderarbeiter und seinen Laptop treibt. Denn ohne Laptop geht bei den digitalen Nomaden fast gar nichts. Mit Computer und Internet ausgestattet, bestimmen sie selbst, was, wann, wo und mit wem sie arbeiten.

«Der digitale Nomade erledigt nicht einfach nur seine Arbeit an einem anderen Ort, er entwickelt dabei einen völlig neuen Lebensstil», sagt Lorenz Ramseyer (43), IT­Experte und Gründer des Schweizer Netz­ werks «Digitale Nomaden CH» mit über 200 Facebook­Mitgliedern sowie Betreiber von Digitalenomaden.ch.

Doch mit Ort­ und Zeitunabhängigkeit ist es nicht getan. Oftmals kommt dazu auch das Loslassen von Besitztü­ mern. Man braucht die Villa am Meer

nicht zu kaufen, wenn man sie für zwei Wochen auf Airbnb mieten kann.

Nicht das Materielle steht im Vorder­ grund, sondern das Erleben. Und die Sharing Economy machts möglich.

Auch ein Grund, weshalb die meisten nur mit Handgepäck unterwegs sind.

Handgepaeckshop.de zeigt, wies geht.

Doch da Teilen zusammen einfach mehr Spass macht, findet man die Ortsunabhängigen oft in sogenannten Hubs, wo sie in Co­Living­Spaces am Co­Worken sind – in Chiang Mai, Medellin, Tarifa, Berlin. Oder eben auf einem Kreuzfahrtschiff.

Es hat noch Platz für Schweizer

Genau damit eröffnet Johannes (33), Gründer der Nomad Cruise, den digi­ talen Nomaden eine weitere Dimen­ sion der Freiheit. Wohnen, Arbeiten, Netzwerken und Weiterbilden, wäh­ rend man den Atlantik überquert.

Vom Desksharing zum Decksharing.

Umgeben von All­you­can­eat­Buffet, Casino und Kletterwand. Besser geht es nicht.

Bewerben kann sich jeder und jede.

Diesmal gingen in Cartagena (Kolum­ bien) rund 200 Teilnehmende aus 33 Nationen an Bord – darunter aller­ dings nur drei Schweizer. «Das ist selt­ sam. Eigentlich wären sie prädesti­ niert für diesen Lifestyle: ein weltweit akzeptierter Pass, die Attraktion der tiefen Lebenshaltungskosten ausser­

halb der Schweiz …», so Johannes.

Vielleicht gehe es ihnen einfach zu gut im eigenen Land.

«Ich wünschte, dass mehr Leute so was anpacken und sich nicht ein­ schüchtern lassen», sagt Bastian (30).

«Jeder kann das.» Er selbst hat einen, wie er sagt, ungeraden Lebenslauf.

Nach dem Abitur in Deutschland wollte er Lehrer werden und hat Sport und Englisch studiert. Doch der Ansturm auf den Beruf war zu jener Zeit riesig und alle Kurse voll. Darauf hatte er keine Lust und brach die Ausbildung ab. «Mein nächster Schritt sollte mir eine Tätigkeit auch ausserhalb Deutschlands ermöglichen.»

Er liess sich zum Hotelfachmann ausbilden. «Das ist ein Knochenjob, bei dem man obendrauf noch nicht mal sonderlich gut verdient. Hinzu kommt, dass man ständig die Freiheit und den Reichtum der Gäste vor­ geführt bekommt. Ich fühlte mich nicht so glücklich dabei.»

Also raus aus dem Hotel, zurück an die Universität. Denn wer was wer­ den will, muss schliesslich studieren, dachte er zumindest damals. Heute weiss er es besser und nennt es einen Glücksfall, dass er während des Studi­ ums auf die digitalen Nomaden ge­ stossen ist. Aus seiner Unzufriedenheit heraus hat er erst einmal gegoogelt: «Wie verdiene ich Geld im Internet?»

Die Antwort hat sein Leben verändert.

Donau null 15 Tage ab Fr.

Flussgenuss vom Reisebüro Mittelthurgau

1995.–

inkl. An-/Rückreise und Vollpension an Bord Reisedaten 2017 23.04.–07.05., 14.05.–28.05., 10.09.–24.09.

Preise pro Person Kabinentyp

Hauptdeck 2-Bett Mitteldeck 3-Bett, frz. Balkon 2-Bett, frz. Balkon Junior Suite, frz. Balkon Oberdeck 2-Bett, frz. Balkon Junior Suite, frz. Balkon

Fr. Katalogpreis

Sofortpreis

3950.–

2795.–

2850.– 5150.– 6150.–

1995.– 3995.– 4995.–

5850.– 6975.–

4395.– 5595.–

Sofortpreis mit beschränkter Verfügbarkeit Reduktionen • Kabinen hinten

Fr. 1380.– Rabatt

Donaudelta-Flussreise mit Excellence Princess Tag 1 Schweiz–Passau. Busanreise nach Passau.

Tag 2 Wien. Servus in Wien! Stadtrundfahrt*.

Abends klassisches Konzert (Fr. 75).

Tag 3 Budapest. Stadtrundfahrt* in Ungarns lebensfroher Hauptstadt.

Tag 4 Vukovar. Ausflug* in den Naturpark Kopacki rit.

Tag 5 Belgrad. Rundfahrt* durch die Hauptstadt Serbiens. Nachmittags Ausflug nach Topola und Oplenac (Fr. 35).

Tag 6 Passage Eisernes Tor. Die Excellence Princess passiert das Eiserne Tor.

Tag 11 Novi Sad. Stadtrundfahrt* in Novi Sad mit Kloster Krusedol.

Tag 12 Fajsz–Ordas. Ausflug* Puszta mit Besuch einer Czarda mit Paprikamuseum.

Tag 13 Bratislava. Ausflug* nach Bratislava und Altstadtführung in der Hauptstadt der Slowakei.

Tag 14 Krems–Melk. Ausflug (Fr. 35) Wachau.

Besuch Benediktinerstift* Melk.

Tag 15 Passau–Schweiz. Busrückreise. *Ausflugspaket

Tag 7 Rousse. Hier erreicht die Donau eine Breite von 1,3 km. Stadtrundfahrt*.

Tag 8 St. Georgs-Kanal/Donaudelta–Tulcea. Passage Stromkilometer Null. Nachmittags Bootsfahrt* im Delta bis Meile 35.

Tag 9 Oltenita–(Bukarest)–Giurgiu. Überlandtour per Bus nach Bukarest und Stadtrundfahrt*.

Jetzt bestellen: Katalog «Flussreisen 2017»!

WELTWEIT FLUSSREISEN 2017

Vorne in Qualität, Preis & Vielfalt

Tag 10 Kreuzen in der Walachei. Tag an Bord.

Durchfahrt der Kataraktstrecke.

Die Excellence Princess bietet Platz für 186 Reisegäste. Die 81 Komfortkabinen und 12 Junior Suiten befinden sich aussen, sind erstklassig-exquisit ausgestattet: Dusche/WC, Sat.-TV, Minibar, Safe, Föhn, Haustelefon, individuell regulierbare Klimaanlage, Heizung und Stromanschluss (220 V). Entree mit Lobby und Rezeption. Zwei Restaurants: Das stilvoll-elegante Panorama-Restaurant und das Excellence Steakhouse am Schiffsheck. Glasüberdachte Sky Lounge mit Bar. Sonnendeck mit Golfputting-Green, Fitnessbereich, geheiztem Whirlpool, Liegestühlen, Sitzgruppen und Schattenplätzen. Wellnessbereich mit Sauna.

Willkommen an Bord!

Gratis-Buchungstelefon G

Zuschläge • Reise 14.05.

• Alleinbenützung Kabine Hauptdeck • Alleinbenützung Kabine Mittel-/ Oberdeck

95.– 795.– 1895.–

Wählen Sie Ihre Ausflüge • Ausflugspaket mit 11 Ausflügen • Klassisches Konzert Wien • Besichtigung Topola und Oplenac • Schönheiten der Wachau

400.– 75.– 35.– 35.–

Unsere Leistungen • An-/Rückreise im Komfort-Reisebus • Excellence Flussreise mit Vollpension an Bord • Erfahrene Mittelthurgau-Reiseleitung Nicht inbegriffen • Auftragspauschale pro Person Fr. 20.– • Persönliche Auslagen, Getränke • Trinkgelder, Ausflüge • Sitzplatz-Reservation Car 1.–3. Reihe • Kombinierte Annullations- und Extrarückreiseversicherung auf Anfrage Was Sie noch wissen müssen Schweizer Bürger benötigen eine gültige Identitätskarte oder einen gültigen Reisepass.

Wählen Sie Ihren Abreiseort

auf den Europa ite Langsamkeit Excellence – exquis Grandhotels» izer «kleinen Schwe a Asien – Amerik sern n an fernen Gewäs Entdeckunge

Schweizer Qualität an Bord Bus zum Fluss • Feinste Küche Exklusive Landausflüge Swiss made

Online buchen

0800 0 86 26 85 · www.mittelthurgau.ch Reisebüro Mittelthurgau Fluss- und Kreuzfahrten AG · Oberfeldstr. 19 · 8570 Weinfelden · Tel. +41 71 626 85 85 · info@mittelthurgau.ch

06:30 Burgdorf p, 06:35 Basel SBB 06:50 Pratteln, Aquabasilea p 07:20 Aarau SBB, 08:00 Baden-Rütihof p 08:30 Zürich-Flughafen, Reisebusterminal p 08:55 Winterthur-Wiesendangen SBB, 09:15 Wil p Internet Buchungscode

www.mittelthurgau.ch

eppas1

I17-500

Bis

–555.–

MENSCHEN | MM7, 13.2.2017 | 15

Die vier Nomaden über ihr Leben: www.migmag.ch/ nomad

1 Bastian (2. v. l.) bei der Arbeit mit anderen

digitalen Nomaden.

2 Johannes ist der Gründer von Nomad Cruise, mit der er Gleichgesinnte zusammenbringt.

1

Und mittlerweile das von Tausenden weiteren Menschen. Denn es führt die Suchenden direkt zur Bibel der ortsunabhängigen Anhänger: «Die 4-Stunden-Woche» von Tim Ferris.

Noch während des Studiums hat Bastian mit dem Aufbau seines Amazon FBA Geschäfts begonnen: dem Handel mit Produkten, die er in Asien mit seiner eigenen Marke «labeln» lässt und dann online verkauft. Die Abwicklung übernimmt Amazon (FBA = Fulfillment by Amazon). «Dieser automatisierte Ablauf ermöglicht es mir, 13 Tage ohne Internet auf dem Atlantik zu sein und trotzdem nebenbei Geld zu verdienen. Mein Motto: ‹Work smart, not hard›.»

Bilder: zVg, Nomad Cruise

Es geht darum, sich selbst zu verwirklichen

Und sein Geschäft läuft gut. Heute finanziert er sich nicht nur seinen Lebensunterhalt damit, sondern ist gleichzeitig einer der führenden Kapazitäten zum Thema Amazon FBA in Deutschland. Unter seinem Label Officeflucht.de bietet Bastian Kurse für Menschen an, die sich ebenfalls für ein freies und selbstbestimmtes Leben entschieden haben. Genau davon handelt auch sein ausgebuchter Workshop auf der Kreuzfahrt. «Bei diesem Lifestyle geht es nicht darum, Stereotype zu erfüllen und ständig durch die Welt zu vagabundieren.

Das Ziel ist vielmehr, sich selber zu verwirklichen. In welcher Art auch immer.»

Wenn man einmal begriffen hat, wie zugänglich diese Freiheit eigentlich ist und wie wenig Vorerfahrung es braucht, kann und will man anscheinend gar nicht mehr in das orts-

gebundene und fremdbestimmte Leben zurück. Und fast noch wichtiger: Man verspürt den Drang, auch weniger privilegierten Menschen diese Erfahrung zu ermöglichen.

Bastian reist deswegen in Länder wie Marokko, Uganda und Kambodscha, um den Jugendlichen zu zeigen, dass man mit Computer und Internet viel mehr tun kann, als nur auf Facebook abzuhängen.

Auch Stellas Workshop «Social Entrepreneurship in Africa» ist bis auf den letzten Stuhl besetzt. «Wie kann man diese Welt zu einem besseren Ort machen?», fragt die Deutsch-Holländerin – und hat Antworten, die die Teilnehmer schon auf der ersten Nomad Cruise im November 2015 begeistert hatten. Denn sie weiss, wovon sie spricht: Inspiriert von der Reiselust ihrer Eltern, war Stella fast überall auf der Welt unterwegs. Schon früh wurde sie dabei mit Armut und Ungerechtigkeit konfrontiert.

Dies führte zum Entschluss, Internationales Recht zu studieren.

Während ihre Eltern ins Heidiland, nahe Bad Ragaz, zogen, reiste Stella 2009 nach Uganda. Sie arbeitete dort in einem AidsInformation-Center. Für ihre Masterarbeit über Mädchen als Kindersoldaten bei der Lord’s Resistance Army (LRA) führte sie Gespräche mit Frauen, die durch den Krieg verwitwet und von der LRA geflohen waren.

Sie versuchten trotz ihrer Aids-Krankheit, sich und ihre Kinder mit selbst gemachtem Schmuck aus recyceltem Papier über Wasser zu halten. Stella war beeindruckt: nicht nur

2

vom Geschick und der Kreativität der Frauen, sondern auch von ihrer Kraft und ihrem unbeugsamen Willen.

Hilfe für afrikanische Witwen und ihre Kinder

Nach ihrer Rückkehr in die Niederlande reiste Stella für ihren zweiten Masterabschluss nach China. Doch das Schicksal der Frauen in Uganda liess sie nicht los. Sie suchte einen Weg, ihnen zu helfen. «Ich beschloss, sie zu unterstützen, indem ich ihnen ihren Schmuck abkaufe und diesen direkt weiterverkaufe.» Gleichzeitig hatte sie den Traum, ortsunabhängig zu arbeiten.

Um ihre Idee umzusetzen, besuchte Stella den zehnwöchigen Kurs «Start-up Campus» in Rotterdam und gründete anschliessend ihre Firma 22Stars. Doch der Anfang war anstrengend: Texte schreiben, Internetsite kreieren, Fotoshootings vom Schmuck, Marketing und Vertrieb – viel Arbeit für eine einzelne Frau. Zu Beginn verbrachte sie ihre Zeit in verschiedenen Hostels in Afrika. «Der Spass war gross, aber die Arbeit blieb liegen.»

Also mietete sie eine Wohnung. Dort war sie produktiv, fühlte sich aber manchmal einsam.

Bis sie in Kapstadt (Südafrika) zufällig auf digitale Nomaden stiess, einen Lebensstil, der ihr nun die perfekte Kombination zwischen Geselligkeit und Produktivität ermöglicht.

Mittlerweile ist sie seit mehr als einem Jahr unterwegs und bereist die ganze Welt.

Hin und wieder braucht sie ein bisschen Heimat unter den Flipflops: «Nach zwei bis vier Wochen Herumreisen bleibe ich für ein paar

Jetzt für kurze Zeit: Cucina & Tavola Asia spezial.

Hit

7.90

Cucina & Tavola Asia Schüssel gross Ø 16 cm, erhältlich in 4 Sujets, z.B. Zickzack schwarz, pro Stück, gültig bis 27.2.2017

Hit

4.90

Cucina & Tavola Asia Schüssel klein Ø 12 cm, erhältlich in 4 Sujets, z.B. Ranke blau, pro Stück, gültig bis 27.2.2017

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 13.2. BIS 27.2.2017, SOLANGE VORRAT

Hit

24.80

Cucina & Tavola Email-Bratschalen im 2er-Set 30 x 19.5 cm und 37 x 26.5 cm

MENSCHEN | MM7, 13.2.2017 | 17

1 Als digitaler Nomade kann sich der frühere

Softwareingenieur Patrick nun auch tagsüber leisten, Freizeit zu geniessen – hier in Irland.

2 Gemeinsame Projektarbeit auf der Nomad Cruise.

1

Monate am selben Ort, bevor es weitergeht.»

Zum Beispiel in Tarifa im Süden Spaniens.

Oder auf der nächsten Nomad Cruise, die im Mai in Kolumbien ablegt. Hauptsache, die Digitale-Nomaden-Dichte ist hoch.

«Die Nomad Cruise ist das perfekte Produkt, das mir vor fünf Jahren gefehlt hat», sagt Johannes. «Damals war es schwierig, Gleichgesinnte zu treffen. Man passte nirgends richtig rein, war weder Tourist noch Expat.»

Er begann, sein Wissen über die schönsten Co-Working-Destinationen dieser Welt zu sammeln, und gründete die Gruppe Webworktravel.com. Fünf Jahre und 17 000 Mitglieder später entwickelte er die Nomad Cruise.

Als digitaler Nomade kann er in der Freizeit machen, was er liebt: 365 Tage im Jahr Kitesurfen. «Der Job muss nicht unbedingt Spass machen, wenn man währenddessen an den schönsten Orten der Welt zur jeweils besten Jahreszeit seine Freizeit verbringt.»

Bilder: Nomad Cruise, Shellygraphy.com

Man muss nicht gleich alles aufgeben

Doch eines ist für ihn klar: Man muss nicht immer direkt aufs Ganze gehen: seinen Job kündigen, das Haus aufgeben und den Freunden erst einmal Goodbye sagen. Die sanfte Variante ist für den Anfang vollkommen ausreichend. Zum Beispiel: den Urlaub verlängern, von dort aus weiterarbeiten.

Das Gewohnte verändern und sich somit aus seiner Komfortzone bewegen. Auch im eigenen Land gibt es Möglichkeiten, ein bisschen Nomadenluft zu schnuppern. Das Buch «Die Schweiz ist ein Büro» von Katrin Gygax

2

(55) verrät 60 unkonventionelle Arbeitsorte.

Warum also in die Ferne schweifen? Doch der typische Neustart unter den Nomaden sieht so aus: Hauptsache, weg und erst einmal gar nichts von einer Homebase wissen wollen.

Stattdessen raus in die Welt. Ankunft in Lissabon, dann Barcelona, Kopenhagen, Stockholm, Budapest, Warschau, Sopot, Dubrovnik, Makarska, Hvar, Split, Dublin, Cork und schliesslich Ring of Kerry.

Patrick (31) nützt die Nomad Cruise als perfekten Einstieg in das digitale Nomadentum. Vor Kurzem war er noch als Softwareingenieur in New York tätig. Doch dann packte ihn das Digitale-Nomaden-Fieber.

Er wollte nicht auf die zwei Wochen Urlaub warten, die man in den USA als Arbeitnehmer bekommt. «Da wird es zu einem Ding der Unmöglichkeit, mit dem Kreuzfahrtschiff in 13 Tagen den Atlantik zu überqueren.»

Patrick hat sich viel vorgenommen. Er möchte es schaffen, mit seinem neuen ortsunabhängigen Lebensstil bald so viel Geld zu verdienen, dass er diese Freiheit auch mit einer späteren Familie weiterführen kann.

Sein Elan ist ansteckend: morgens arbeiten, mittags mit anderen Nomaden plaudern, zwischendurch ein paar Workshops besuchen und eine Runde im Pool drehen, um sich dann abends wieder seinen Projekten zu widmen.

«Verglichen mit früher, ist es das Schönste, dass ich mir meinen Tag selbst einteilen und meine Arbeit auf Randstunden legen kann. So bleibt Zeit für Geselligkeit und Sport während des Tages.» Trotz oder gerade wegen

seiner Freiheit ist er enorm produktiv: Er nimmt am «Hackathon» teil, einem 36-Stunden-Businessplan-Marathon, produziert mit einer Gruppe von Freunden in weniger als 24 Stunden einen Mockumentary (fiktionalen Dokumentarfilm) über digitale Nomaden, hält einen Workshop, schreibt Artikel. Seine Erfahrungen als digitaler Nomade beschreibt er in seinem Blog Thegingernomad.me. Über die Ortsunabhängigkeit zur Freiheit

Sein Tipp für einen erfolgreichen Start in die Ortsunabhängigkeit: «Fang an, über Dinge zu schreiben, die du kannst. Schaffe dir ein soziales Netzwerk und wage schliesslich den Sprung. Du schaffst das.» Er hat ihn bereits gewagt – mit Erfolg. Nach der Cruise geht es zusammen mit einigen Kollegen vom Schiff direkt weiter nach Barcelona zur Konferenz des Dynamite Circle, eines Klubs für ortsunabhängige Unternehmer, die bereits erfolgreich durchgestartet sind.

Johannes, Bastian, Stella, Patrick – vier Menschen mit unterschiedlichen Ideen und einem gemeinsamen Ziel: über die Ortsunabhängigkeit zur Freiheit. Für dieses Ziel haben sie vieles hinter sich gelassen und dabei neue Perspektiven für sich entdeckt. Perspektiven, die sie mittlerweile mit einer immer grösseren Bewegung weltweit teilen. Und mit 197 Gleichgesinnten 13 Tage lang diskutierten.

Mitten auf dem Atlantik. Mit einer Hand an der Reling. Denn so schön es auch ist: Selbst das Leben als digitaler Nomade kann manchmal ein bisschen schwankend sein. MM

MAX

Ein absolutes Spitzenangebot zur schönsten Reisezeit

Wandern auf Elba

Wochenhit Nr. 7 a Wandern auf Elb

g ebot - in keinem Katalo Einmaliges Sonderang f har auft & messersc zu finden - Frisch eingek limitiert - sofort kalkuliert - Platzzahl buchen!

Preis pro Person r ab

im Doppelzimme

LEISTUNGEN - ALLES SCHON DABEI! ✓ Fahrt mit dem komfortablen Extrabus ✓ Fährüberfahrten Piombino-Portoferraio & Portoferraio-Piombino ✓ 4 Übernachtungen im guten Mittelklassehotel Villa San Giovanni *** in Portoferraio ✓ 4 x Frühstück im Hotel ✓ 4 x Nachtessen im Hotel ✓ Geführte Wanderung Marciana Marina–Sant Andrea ✓

Geführte Wanderung Viticcio–Procchio

Fr.

495.-

WOCHENHIT 7

✓ Geführte Wanderung Rio nell’Elba-Porto Azzurro ✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise

Ihr gemütliches Hotel «Villa San Giovanni»

Ihr Reiseprogramm: 1. Tag – Anreise nach Elba Gemütliche Fahrt im komfortablen Extrabus (Abfahrt frühmorgens) entlang der ligurischen und toskanischen Küste nach Piombino. Hier erwartet uns unser Fährschiff für die kurze Überfahrt auf die Insel Elba. Nach der Ankunft in Elba werden wir im Hotel mit dem Nachtessen erwartet.

2. Tag – Wanderung Marciana Marina – Sant Andrea Unsere erste gemütliche Wandertour starten wir im Fischerörtchen Marciana Marina. Zunächst geht es bergauf und dann entlang des herrlichen Küstenwanderweges auf halber Höhe zwischen dem Monte Capanne, dem höchsten Berg Elbas, und dem Meer. Vorbei an alten Bauernhäusern, durch Wälder und Felder sowie entlang malerischer Buchten ist das wunderschöne Örtchen Sant Andrea unser heutiges Tagesziel.

• Dauer: 4 - 5 Std. Höhenunterschied: 200m

Unterwegs zu malerischen Buchten Noch mehr sparen bis 100% REKA-Checks!

3. Tag – Wanderung Viticcio-Procchio Ausgangspunkt heute ist Viticcio, eine kleine Felsenbucht, die für den intensiven Türkiston ihres Wassers bekannt ist. Von hier aus führt

unser Weg durch Steineichenwälder und dichte Macchia bis zu den wunderschönen Buchten von Scaglieri und Biodola. Nach einer kurzen Pause wandern wir weiter durch die bezaubernde Landschaft bis zum goldenen Sandstrand von Procchio.

• Dauer: 3 - 4 Std. Höhenunterschied: 330m.

4. Tag – Wanderung Rio nell’Elba-Porto Azzurro Rio nell’ Elba, eine kleine ehemalige Bergarbeitersiedlung im Nordosten der Insel, ist Startpunkt unserer dritten Wanderung. Durch die engen Gassen des Ortes entlang eines herrlichen Panoramaweges über den höchsten Berg Ostelbas, den Cima del Monte, durch die duftende Macchia führt unser Weg bis in den malerischen Hafen von Porto Azzurro.

• Dauer: 3 - 4 Std. Höhenunterschied: 200m.

5. Tag – Heimreise Am Morgen heisst es wieder Abschied nehmen von der Insel Elba. Nach der Ausschiffung in Piombino treten Sie die Heimreise an. Ankunft in der Schweiz am späten Abend.

Alle Wanderungen sind durch erfahrene Wanderführer geführt.

Jetzt sofort Plätze sichern!

Tel. 0848 00 77 88 Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

Wählen Sie Ihr Reisedatum: Reise a:

8. - 12. Mai 2017

Reise b:

21.- 25. Mai 2017

Reise c:

28. Mai - 1. Juni 2017

Preis pro Person im Doppelzimmer

im guten Mittelklassehotel Villa San Giovanni *** Aktionspreis

Fr. 495.- *

* Aktionspreis gültig solange Vorrat

Nicht inbegriffen – zusätzlich wählbar: Einzelzimmerzuschlag: Fr. 145.Buchungsgebühr Fr. 20.- pro Person Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, Sargans, St. Gallen, Thun, Winterthur oder Zürich

MENSCHEN | MM7, 13.2.2017 | 21

M Bänz Friedli

E Bueb mit Name Fritz zöpfe gelangen auf Anhieb so gut, dass ein Gast ihm als Lob und Preis einen Fünfliber gab. Von da an wollte er nur noch Wirt werden. Und wahrlich, ich sage Ihnen: Seine Züpfesandwiches sind noch heute die feinsten «zäntume».

Mit Fritz war es immer etwas kompliziert.

Denn er hiess wie sein Vater, und der hatte schon wie sein Vater, also Fritzens Gross­ vater, geheissen: Fritz. Fritz Kaufmann.

Wir reden hier von Fritz Kaufmann, dem vierten, der in der vierten Generation einen Gasthof nahe dem Dorf führt, in dem ich aufgewachsen bin. Und wie tauften dieser vierte Fritz und seine Elisabeth nun ihren Ältesten? Fritz. Das wäre dann der fünfte.

Ist im Dorf von ihm, dem Jüngsten, die Rede, ergeben sich Wortwechsel wie dieser: «Weisch, Choufme Fritzens Fridus Fritz, em Fritzli dr Fritz.» – «Jää, wele jetz?» – «Dr Choufme Fritz.» Und wenn dann jemand fragt: «Den Fritzli meinst du?», erhält er zur Antwort: «Nein, den Fritz, dänk!» Weil man den Vater im Dorf selbst im Pensions­ alter gern noch Fritzli nennt, besteht der Sohn auf Fritz, ohne ­li. Ich hatte Sie ja ge­ warnt, es werde kompliziert.

Bänz Friedli (51) mischt sich ein.

Bald übernimmt nun Fritz V. den Gasthof.

Der lernte zuerst zwar Landmaschinen­ mechaniker, absolvierte danach aber die Hotelfachschule und ist für die Nachfolge gerüstet. Als ich ihm unlängst begegnete, musste ich die Frage einfach stellen, auch wenn er sie bestimmt längst nicht mehr hören mag. Aber Sie hätten sie auch gestellt, nicht wahr? Ob seine Partnerin und er denn einen allfällig en Sohn … «Nein.» Es werde keinen sechsten Fritz Kaufmann in Folge ge­ ben. Der fünfte Fritz verneinte klipp und klar, noch ehe ich die Frage ausformuliert hatte.

Wir reden nicht von Gotthelfs Zeiten.

Sondern von der Gegenwart. Der heutige Wirt, Fritz der Vierte, genannt «Fritzli», wäre scheints gern Pfarrer geworden und nicht Beizer wie sein Vater, Gross­ und Urgrossvater. Er habe dann aber doch das «Rössli» übernommen. Nicht, weil er musste.

Sondern, weil er als Jüngling sein Flair fürs Wirten entdeckte. Fritz IV. war in der fünften Klasse, als er dank einer neuen Knetmaschine das Züpfebacken entdeckte. Seine Butter­

Was mich jetzt fast ein wenig schade dünkt.

«Wirtshaus zum Rössli, Fritz Kaufmann, seit 1887» – das Schild würde sich doch einfach gut machen! Stattdessen soll dort dereinst der Name Noah Kaufmann zu lesen sein, Liam Kaufmann oder Yannis oder Leon und was der Modenamen mehr sind?! Geht mich überhaupt nichts an, ich weiss. Und vielleicht kommt ohnehin alles anders, und eine Tochter übernimmt die Beiz dereinst in der sechsten Generation … Eine Frieda vielleicht? MM

Anzeigen

Gesundheit

Gewerbe www.friedwald.ch

Baum als letzteRuhestätte Sauberes Trinkwasser, 70 Anlagen in der Schweiz

<wm>10CFWKsQqAMAwFv6jlvTSxjRmlmziIu4s4-_-Txc3h4DhuXcMyPpa-HX0Pgg2JdG8SLC17qGSjW4BwAeuMatRJrf7upFpZgHM802gJ5RwCSTKaWH6u-wXQyt8UcAAAAA==</wm>

Mobilität ist teilbar!

PC 90-800 000-0

Holte Wasser vom Tümpel.

Holte Wasser vom Brunnen.

www.miva.ch

Dreht den Wasserhahn auf.

sparsamer 052 /Umgang 741 42 12mit Wasser und der langfristige www.brot-fuer-alle.ch Tel. 031 380 65 65 Unterhalt der TrinkwasserFür eine gerechtere Welt.

Spendenkonto 40-984-9 systeme. So verändern wir Leben von Menschen – und zwar grundlegend. helvetas.ch/mithelfen

echte Veränderung Zeit spenden –Freiwilligenarbeit leisten! Mit einem Einsatz in einemFürMS-Gruppenaufenthalt. freiwilligenarbeit@multiplesklerose.ch,Telefon 043 444 43 43, www.multiplesklerose.ch

Gratisinserat

<wm>10CAsNsjY0MLQw0DU0tLS0MAIACXQ3-A8AAAA=</wm>

22 | MM7, 13.2.2017 | MENSCHEN

Elternnotruf

Angst vor dem eigenen Kind

Barbara und Adrian K. fühlten sich durch ihren 15-jährigen Sohn Tim bedroht. In ihrer Verzweiflung wandten sie sich an den Elternnotruf.

Dank professioneller Unterstützung gelang es ihnen, eine Eskalation der familiären Beziehungskrise zu verhindern.

Text: Andrea Freiermuth

sie anonym bleiben und jemandem ihre Sorgen mitteilen kann, ohne befürchten zu müssen, als unfähige Mutter abgestempelt zu werden.

Am anderen Ende der Leitung sitzt eine Psychologin, die auf den Umgang mit schwierigen Kindern und Teenagern spezialisiert ist.

Barbara vereinbart mit ihr einen Aktionsplan: Sollte Tim am nächsten Morgen um 8 Uhr noch immer nicht zu Hause sein, wird sie sich bei den Eltern seiner Freunde nach ihm erkundigen. Nach dem Gespräch mit der Expertin ist sich Barbara sicher, dass sie das darf – selbst wenn sich ihr Sohn über seine peinliche Mutter aufregen wird. In jener Nacht kehrt Tim heim. Natürlich ist das Problem damit noch nicht gelöst.

Sechs Monate später sitzen Barbara und Adrian im Beratungszimmer des Vereins Elternnotruf in Zürich. Sie wollen anonym bleiben und haben fiktive Namen gewählt. Sie erzählen ihre Geschichte, weil sie anderen betroffenen Eltern einen Ausweg aus einer scheinbar hoffnungslosen Situation aufzeigen möchten.

«Wir mussten zuschauen, wie sich unser Sohn in einer Abwärtsspirale bewegte», sagt Adrian. Er habe sich bei allen möglichen Stellen um Unterstützung bemüht. Oft sei er vertröstet worden – mit dem Kommentar, das

sei halt so in der Pubertät. Auch allgemeine Ratschläge habe man ihm erteilt, die letztlich nur dazu führten, «dass wir uns noch hilfloser fühlten».

Wie eine tickende Zeitbombe

Zur Drogenproblematik gesellt sich das aggressive Verhalten. Wenngleich Tim gegenüber seinen Eltern bis jetzt noch nie handgreiflich geworden ist, macht er seiner Mutter mit seinem provokanten Auftreten Angst. Weil Barbara spürt, wie es zuweilen in ihm brodelt und kocht, befürchtet sie, dass Tim eines Tages mehr als bloss Geschirr zerbricht und in der Folge sich und andere gefährden könnte – zumal er auch schon Suizidabsichten geäussert hat.

Nachdem Barbara und Adrian wiederholt die kostenlose Unterstützung durch den Elternnotruf via Hotline in Anspruch genommen haben, beschliessen sie, das spezielle Beratungsangebot «Dranbleiben» zu nutzen. Es richtet sich an Eltern, die von ihren Kindern beschimpft, bedroht oder gar körperlich angegriffen werden.

Das kommt in der Schweiz gemäss Schätzungen in einer von zehn Familien vor. Und keine Bevölkerungsgruppe ist davor gefeit, auch wenn die Allgemeinheit denken mag, gewalttätiger Nachwuchs sei in erster Linie

Bilder: iStockphoto / Daniel Auf der Mauer

A

ls Tim wieder mal spurlos verschwunden ist, greift seine Mutter Barbara (45) zum Telefon. Sie wählt die Nummer des Elternnotrufs. Es ist kurz vor 23 Uhr. Sie ist aufgelöst, fühlt sich schwach nach all den schlaflosen Nächten, die ihr 15-jähriger pubertierender Sohn ihr schon bereitet hat, und weiss nicht mehr weiter. Auch ihr Mann Adrian (51) macht sich Sorgen.

Allerdings hat er nach zig Anrufen in der Schule, bei der Polizei und anderen Stellen nicht mehr viel Hoffnung auf Unterstützung.

Tim hat sich in den vergangenen Monaten stark verändert. Er hat Freunde, die ihm nicht guttun. Seine Eltern wissen, dass er kifft und auch schon synthetische Rauschmittel konsumiert hat. Um sich die Drogen zu beschaffen, hat er den Eltern Geld gestohlen. Vater Adrian pflegt einen eher autoritären Erziehungsstil und hat seinem Sohn klar und deutlich zu verstehen gegeben, dass er das nicht toleriert. Mutter Barbara hat es auf die sanfte Tour probiert und das Gespräch gesucht. Gescheitert sind beide: Tim reagierte aufbrausend, schmiss bei Konfrontationen Gegenstände durch die Wohnung und blieb oft nächtelang fort.

In jener Nacht am Telefon mit dem Elternnotruf ist Barbara dankbar, dass

MENSCHEN | MM7, 13.2.2017 | 23

Pubertierende Jugendliche legen oft ein Verhalten an den Tag, das ihre Eltern verzweifeln lässt.

Die Psychologin Marielle Donzé hilft Vätern und Müttern, die sich in der Erziehung ihrer Kinder überfordert fühlen und sich an den Elternnotruf wenden.

Hintergrund

ein Problem der bildungsfernen Unterschicht. Adrian und Barbara etwa haben beide eine solide Aus­ bildung, arbeiten Teilzeit im Büro und sind damit klassische Vertreter der Mittelschicht.

Im Rahmen von «Dranbleiben» lernen Adrian und Barbara die Psy­ chologin Marielle Donzé kennen.

Sie führt die Beratungsgespräche, die die Eltern befähigen sollen, aus der familiären Gewaltspirale auszustei­ gen, wieder handlungsfähig zu werden und dem renitenten Nachwuchs gewaltfrei entgegenzutreten.

Neues Verhalten eingeübt

Das klingt gut, doch funktioniert es auch? «Natürlich wird es nicht von einem Tag auf den anderen besser.

Aber wir haben Techniken erlernt, mit denen sich Konfliktsituationen entschärfen lassen», erzählt Barbara.

Heute könne sie sich behaupten, ohne sich gleich auf einen Macht­ kampf einlassen zu müssen. Adrian ergänzt: «Wir haben mit Frau Donzé neues Verhalten eingeübt.» Zum Teil mit Rollenspielen, denen er zu Beginn eher kritisch gegenübergestanden sei.

Heute weiss er: «Die Übungen waren wichtig, um bei Konflikten nicht in alte Muster zurückzufallen.»

Gut sei auch gewesen, «dass wir uns durch das Programm gestärkt fühlten

und uns nicht länger gegenseitig mit Vorwürfen zermürbt haben». Denn zunächst ging es weiter bergab mit Tim. Sein Drogenkonsum nahm zu.

Es kam so weit, dass er die Lehrstelle nicht antreten konnte, um die er sich bemüht hatte. Zudem wurde er beim Dealen erwischt. Die Jugendanwalt­ schaft verfügte eine Massnahme, die zur Einweisung in ein Jugendheim führte. «Es ist tragisch, dass es so weit kommen musste. Aber vielleicht war es auch unumgänglich, damit er wieder auf die richtige Bahn kam», erklärt Adrian. «Jetzt ist er clean und wieder klar im Kopf.»

Derzeit darf Tim nur am Wochen­ ende nach Hause. Aber bald soll er entlassen werden. Er hat sich neue Ziele gesteckt und bereitet sich – zum Erstaunen seiner erleichterten Eltern – sogar auf die Aufnahmeprüfung für das Gymnasium vor. Auch will er sich regelmässig mit einem Psychothera­ peuten treffen, um zu lernen, seine inneren Konflikte konstruktiv zu lö­ sen. Die Vermutung liegt nahe, dass diese positive Entwicklung vor allem eine Folge der juristischen Massnahme ist. Barbara und Adrian sind jedoch davon überzeugt, dass auch ihr verän­ dertes Auftreten Wirkung zeigte. Sie wissen, dass noch viel Arbeit vor ihnen liegt, der sie nun aber mit Zuversicht entgegenblicken. MM

Das Angebot des Elternnotrufs Rund 4000 Anrufe aus der ganzen Schweiz verzeichnete der Elternnotruf im vergangenen Jahr. Die kostenlose Hotline ist 24 Stunden in Betrieb. Der Verein bietet auch Beratung per E-Mail, in Gruppen oder im persönlichen Gespräch an. Eine Beratung vor Ort ist kostenpflichtig, wobei der Tarif jeweils individuell vereinbart wird, damit die Unterstützung auch für Eltern mit tieferem Einkommen erschwinglich ist. Das Beratungsangebot «Dranbleiben» richtet sich im Speziellen an Eltern, die von ihren Kindern beschimpft, bedroht oder gar körperlich angegriffen werden.

Der Verein Elternnotruf ist politisch und konfessionell neutral und finanziert sich je zur Hälfte durch Spenden und die öffentliche Hand.

Spendenkonto: 80-32539-6 (PC-Konto). www.elternnotruf.ch

Auf den Spuren Rosamunde Pilchers 8 unvergessliche Reisetage

Fr.

1’145.–

Reisedaten 2017 07. – 14. Juni 10. – 17. Juni 21. – 28. Juni 1. Tag Schweiz – Reims Abwechslungsreiche Fahrt durch das Elsass in die Champagne.

2. Tag Reims – Windsor – Newbury Von Calais aus bringt Sie ein Fährschiff über den Ärmelkanal nach Dover. In Windsor, das sich im Kern noch heute im malerischen mittelalterlichen Kleid zeigt, machen Sie Halt. Die kleine Stadt wird von seinem Schloss beherrscht, das seit über 900 Jahren als Sommerresidenz der königlichen Familie dient.

3. Tag Newbury – Stonehenge – Exeter – Dartmoor – Plymouth Fahrt durch Wiltshire nach Stonehenge. Sie besuchen die weltberühmten Steinkreise. Nach einer abwechslungsrei-

Fischerdörfer, der zahlreichen Mythen und Folklore ist Cornwall eines der beliebtesten Feriengebiete Grossbritanniens.

Während der abwechslungsreichen Fahrt machen Sie Halt bei der Gezeiteninsel St. Michael's Mount und besuchen dann Land's End, den westlichsten Punkt des englischen Festlands, wo die bizarren Granitfelsen der 60 Meter hohen Steilküste ins tosende Meer abstürzen. Am Nachmittag fahren Sie weiter nach St. Ives mit seinem malerischen Hafen und den charmanten Gässchen.

5. Tag Plymouth – Mount Edgcumbe Sie unternehmen einen Bootsausflug, der Sie durch die Hafenanlagen und dann zum alten Herrensitz der Earls of Mount Edgcumbe führt. Das Herrenhaus liegt in einem farbenprächtigen Park.

chen Fahrt durch die sanfte Hügellandschaft von Somerset und Devon gelangen Sie nach Exeter, dessen Altstadt von der mächtigen Kathedrale beherrscht wird. Am Nachmittag durchqueren Sie den Dartmoor-Nationalpark, einen legendenumwobenen, geschichtsträchtigen Landstrich und erreichen dann Plymouth.

4. Tag Cornwall – Land's End (fakultativ) Dank seiner bizarren Naturschönheiten und romantischen

05. – 12. Juli 19. – 26. Juli

Das ist alles dabei...

• 8-tägige Fahrt mit modernem 4-Sterne-Fernreisecar mit Toilette, Klimaanlage etc.

• 7 Übernachtungen in guten

Mittelklassehotels in Zimmern mit Bad oder Dusche/WC

• Fährüberfahrten mit modernen Fährschiffen von Calais nach Dover und zurück

• Frühstücksbuffets und Nacht-

essen während der ganzen Reise in den Hotels

• Besichtigung des malerischen Küstenortes Clovelly

• Ausflug zum Herrensitz von

6. Tag Plymouth – Tintagel – Clovelly – Reading Am Vormittag besuchen Sie Tintagel, bekannt durch die Sagen um König Artus und den Gral. Es ist wohl das berühmteste Dorf in Cornwall. Gegen Mittag treffen Sie dann in Clovelly ein. Das gesamte Fischerdorf ist unter Denkmalschutz gestellt und liegt auf einem steilen Kamm, der fast senkrecht ins Meer abfällt. Am Nachmittag Weiterreise durch Devon nach Reading.

• Besichtigung der weltberühm-

7. Tag Reading – Reims Durch die Grafschaft Kent erreichen Sie wiederum Dover, von wo Sie ein Fährschiff zurück auf das europäische Festland bringt.

• Annullationsschutz Fr. 32.– • Einzelzimmerzuschlag Fr. 370.– • Ganztägiger Ausflug durch

8. Tag Reims – Schweiz Über Nancy und die Vogesen kehren Sie in die Schweiz zurück.

044 880 08 00

Schaffhauserstrasse 44 • 8152 Glattbrugg • www.bossartreisen.ch

Mount Edgcumbe inklusive Eintritt und Bootsüberfahrten

ten Steinkreise von Stonehenge

Auf Wunsch

Cornwall und nach Land’s End Fr. 48.–

Abfahrtsorte Zürich, Bern, Olten, Luzern, Basel

Jetzt neu.

20x PUNKTE

DIENEUENASIAPRODUKTEVONKNORR!

Neu

2.70

KNORR Wok-Saucen Schnell und einfach ein Gericht verfeinern.

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 27.2.2017, SOLANGE VORRAT

Neu

2.90

KNORR Asia-Noodles Der ideale Asia-Snack für Zwischendurch - im praktischen Becher.

26 | MM7, 13.2.2017 | MENSCHEN

Nicole Kidman

«Heute bedauere ich es, nicht mehr Kinder gehabt zu haben» Scheinbar mühelos verwandelt sich die Schauspielerin Nicole Kidman in die Figuren ihrer Filme. In «Lion» spielt sie nun eine ihrer persönlichsten Rollen: die einer Adoptivmutter. Die Oscar-Gewinnerin über Mutterliebe, Adoption und die private Stabilität, die ihr das aufregende Leben als Filmstar erst ermöglicht.

Interview: Gabriela Tscharner Patao

Bild: Kirk Mc Coy / Contour by Getty Images

MENSCHEN | MM7, 13.2.2017 | 27

se

rei P p To

tz tzpla Bussi aren! , n e h 0.- sp e buc Onlin und Fr. 2 en l h ä w

Musikalische Ostern Wien «Der Bettelstudent» Volksoper (fak.)

«Frühling in Wien» Konzerthaus «Un Ballo in Maschera» Staatsoper 1. Tag: Anreise nach Wien.

2. Tag: Vormittags Fahrt durch Wien und anschl. Zeit zur freien Verfügung.

3. Tag: Ausflug in den Wienerwald und nach Baden mit geführtem Stadtrundgang. Operette «Der Bettelstudent» (fakultativ).

4. Tag: Schifffahrt auf der Donau durch die hügelige Wachau nach Melk. Zeit zur freien Verfügung. Abends traditionelles Osterkonzert der Wiener Symphoniker: «Frühling in Wien».

5. Tag: Führung durch die Wiener Hofburg.

Nachmittags Zeit für individuelle Besichtigungen. Oper «Un Ballo in Maschera» von Giuseppe Verdi in der Wiener Staatsoper.

6. Tag: Rückfahrt in die Schweiz.

München 6 Tage ab Fr.

1195.– Katalog-Preis

Sofort Preis*

1330 1195 Zuschlag DZ zur Alleinbenutzung 210

Pro Person im DZ

Reisedatum 2017 (Do – Di) 13.04.–18.04.

Unsere Leistungen • Fahrt mit Königsklasse-Luxusbus • Unterkunft im Erstklasshotel Falkensteiner Wien Margareten • 4x Halbpension, 1x Frühstück • Kartenpaket Kategorie 3 • Besichtigungen gem. Programm Internet-Buchungscode: imwien

Leipzig «Johannes-Passion» Thomaskirche «Le Nozze di Figaro» Oper Leipzig (fak.)

«Die Gala-Nacht der Operette» Gewandhaus 1. Tag: Fahrt nach Leipzig.

2. Tag: Geführte Stadtrundfahrt Leipzig und Zeit zur freien Verfügung. Abends Bachs «Johannes-Passion» in der Thomaskirche.

3. Tag: Ausflug nach Wittenberg und geführter Stadtspaziergang, anschl. Zeit zur freien Verfügung. Abends Möglichkeit für die Oper «Le Nozze di Figaro» (fakultativ).

4. Tag: Ostergottesdienst in der Thomaskirche. Nachmittags Besuch des Museums für Musikinstrumente der Uni Leipzig. Abends «Die Grosse Gala-Nacht der Operette» im Gewandhaus Leipzig.

5. Tag: Rückfahrt in die Schweiz.

«Matthäus-Passion» Philharmonie im Gasteig «Die Entführung aus dem Serail» Cuvilliéstheater 1. Tag: Fahrt nach München.

2. Tag: Geführte Stadtrundfahrt durch die Isar-Metropole. Nachmittag zur freien Verfügung. Abends stimmen wir uns mit der «Matthäus-Passion» auf die Ostertage ein.

3. Tag: Fahrt nach Augsburg und fachkundige Führung sowie Zeit zur freien Verfügung.

Abends Singspiel «Die Entführung aus dem Serail» von Wolfgang Amadeus Mozart.

4. Tag: Fahrt zu den beiden Königsschlössern Neuschwanstein und Hohenschwangau. Zeit zur individuellen Besichtigung vom Schloss Hohenschwangau. Am Nachmittag Rückfahrt auf der Deutschen Alpenstrasse.

4 Tage ab Fr.

775.– Katalog-Preis

Sofort Preis*

865 Zuschlag DZ zur Alleinbenutzung Pro Person im DZ

775 110

Reisedatum 2017 (Do – So) 13.04.–16.04.

Unsere Leistungen • Fahrt mit Königsklasse-Luxusbus • Unterkunft im Erstklasshotel Mariott München • 2x Halbpension, 1x Frühstück • Kartenpaket Kategorie 2 • Besichtigungen gem. Programm Internet-Buchungscode: immuen

Prag 5 Tage ab Fr.

795.– Katalog-Preis

«Macbeth» Nationaltheater (fak.)

«Zauberflöte» Ständetheater Konzert der Prager Philharmonia Rudolfinum «Nabucco» Karlín Musik Theater

Sofort Preis*

885 Zuschlag DZ zur Alleinbenutzung Pro Person im DZ

795 95

Reisedatum 2017 (Do – Mo) 13.04.–17.04.

Unsere Leistungen • Fahrt mit Königsklasse-Luxusbus • Unterkunft im Erstklasshotel Radisson Blu • 3x Halbpension, 1x Frühstück • Kartenpaket Kategorie 3 • Besichtigungen gem. Programm Internet-Buchungscode: imleip

1. Tag: Fahrt nach Prag.

2. Tag: Besichtigung der Prager Burg, anschl. Zeit zur freien Verfügung. Abends Oper «Macbeth» (fakultativ).

3. Tag: Fak. Ausflug Kuttenberg mit Besichtigung, anschl. Zeit zur freien Verfügung.

Abends Mozarts Oper «Die Zauberflöte».

4. Tag: Rundgang durch die Altstadt. Nach dem Abendessen Konzert im Rudolfinum.

5. Tag: Besichtigung des Schlosses Dobříš.

Fahrt zum Wallfahrtsort und Kloster Heiliger Berg (Svata Hora) mit kurzem Konzert. Am Abend erleben wir die Oper «Nabucco».

6. Tag: Rückfahrt in die Schweiz.

*SOFORT-PREISE ca. 50 % der Plätze buchbar bis max. 1 Monat vor Abreise. Bei starker Nachfrage: Verkauf zum KATALOG-PREIS.

Jetzt buchen: www.twerenbold.ch oder 056 484 84 84 Bei allen Reisen inbegriffen: Fahrt mit Königsklasse-Luxusbus, erfahrener Reisechauffeur, Audio-System auf Rundgängen Auftragspauschale: Von Fr. 20.– pro Person entfällt bei Buchung über www.twerenbold.ch Nicht inbegriffen: Einzelzimmer-/Kartenzuschläge, fak. Ausflüge, Annullationsschutz und Assistance-Versicherungen

6 Tage ab Fr.

995.– Katalog-Preis

Sofort Preis*

1105 Zuschlag DZ zur Alleinbenutzung

Pro Person im DZ

Reisedatum 2017 (Do – Di) 13.04.–18.04.

Unsere Leistungen • Fahrt mit Königsklasse-Luxusbus • Unterkunft im Erstklasshotel NH Prague City • 4x Halbpension, 1x Frühstück • Kartenpaket Kategorie 2 • Besichtigungen gem. Programm Internet-Buchungscode: imprag

995 210

MENSCHEN | MM7, 13.2.2017 | 29

Zu gewinnen Nicole Kidman, Sie haben Ihren neuen Film «Lion» als Liebesbrief an Ihre Kinder beschrieben. Was meinen Sie damit?

Bedingungslose Liebe ist das Wichtigste im Leben. Mutterliebe ist nicht berechnend, es sind keine Konditionen an sie geknüpft.

«Lion» zeigt, wie tief diese bedingungslose Mutterliebe gehen kann.

Sie spielen erstmals eine Adoptivmutter, haben aber mit Ihrem Ex-Mann Tom Cruise selbst zwei Kinder adoptiert. Haben Sie sich in dieser Rolle wiedererkannt?

Nein. Ich spiele eine reale Person: Sue, eine ganz spezielle Frau, sehr warm und offen.

Als ich sie zum ersten Mal traf, hat sie mir gleich ihre Seele offenbart. Ich wollte im Film nicht als Nicole rüberkommen, ich wollte Sue finden. Und der Regisseur Garth Davis wollte, dass ich alles an mir verändere, wie ich aussehe, wie ich gehe, meine Haare …

Er wollte eine Figur kreieren.

Sue hat in den 80er-Jahren Kinder aus Indien adoptiert und nach Australien verpflanzt. Eine Praxis, die heute nicht nur Befürworter findet.

Jeder Mensch hat seine eigenen Gründe, weshalb er Kinder hat. Und genau so viele Gründe gibt es, um Kinder zu adoptieren.

Sue hatte als junge Frau eine Vision. Sie sah ein Kind mit brauner Haut, das ihre Hand hielt. Von diesem Moment an wusste sie,

Zur Person

Wandlungsfähiger Filmstar Nicole Kidman (49) wurde in Honolulu, Hawaii, geboren. Ihre Familie zog nach Australien zurück, als Nicole vier Jahre alt war.

1989 hatte sie ihren Durchbruch im Thriller «Dead Calm» und der TV-Serie «Bangkok Hilton». Während der Dreharbeiten zum Film «Days of Thunder» (1990) lernte sie Tom Cruise kennen, den sie kurz darauf heiratete und mit dem sie zwei Kinder adoptierte. Nach der Scheidung 2001 blieben sie beim Vater und in der Scientology-Sekte. Kidman ist heute mit dem australischen Countrysänger Keith Urban verheiratet. Das Paar hat zwei Töchter, Sunday Rose (8) und Faith Margret (6).

In ihrem neuen Film «Lion» spielt Nicole

Kidman die Adoptivmutter eines jungen Inders. Der fünfjährige Saroo (Sunny Pawar) wird von seiner Familie getrennt und landet in einem Waisenhaus in Kalkutta, wo er von einem australischen Ehepaar adoptiert wird.

Als junger Mann (Dev Patel) macht er sich mithilfe von Google-Maps auf die Suche nach seiner Familie.

«Lion» läuft ab 16. 2. im Kino

dass sie adoptieren wollte. Auch als sie heira­ tete, hat sich daran nichts geändert.

Können Sie das nachvollziehen?

Ja, obwohl meine Geschichte eine ganz an­ dere ist. Was wir gemein haben, ist die Idee der bedingungslosen Liebe. Als er erwachsen war, fragte ihr Sohn sie, weshalb sie keine leiblichen Kinder gehabt habe. Aber das war für sie nie eine Frage. Sie hatte ihn, sie wollte ihn. Das hat mich berührt. Es ist eine so starke, wichtige Botschaft für uns alle.

Sie haben in der Vergangenheit darüber gesprochen, wie schwierig es für Sie war, schwanger zu werden. War das der Grund, weshalb Sie adoptiert haben?

Es gibt viele Gründe, Kinder zu adoptieren.

Für einige Frauen ist das der beste Weg, um Mutter zu werden. Andere adoptieren, weil sie sich das schon immer gewünscht haben, wie Sue. Und wieder andere adoptieren, weil es ein Familienunglück gab. Die Cousine meiner Mutter wurde nach dem Tod ihrer Eltern von meinen Grosseltern adoptiert und so zur Schwester meiner Mutter. Es gibt viele gute Gründe für die Adoption.

Nach Ihrer Scheidung von Tom Cruise haben sich Ihre Adoptivkinder entschlossen, bei ihrem Vater und Mitglieder von Scientology zu bleiben …

Ich möchte die Privatsphäre meiner älteren Kinder wahren und werde deshalb nicht über sie und ihren Glauben sprechen.

Woher kommt denn Ihr ausgeprägter Mutterinstinkt?

Ich bin das älteste Kind meiner Eltern, und das älteste übernimmt oft eine mütterliche Rolle. Ich musste lernen, dass ich mich nicht um alle kümmern kann. Es ist ein starkes Bedürfnis, das ich habe. Ich liebe es. Aber wenn du ein gewisses Alter erreicht hast …

Heute bedauere ich es, nicht mehr Kinder gehabt zu haben.

15 × 2 Kino-Tickets für «Lion» Teilnahme sowie Teilnahmebedingungen auf www.migrosmagazin.ch/ gluecksgriff

können, wenn sie mich brauchen. Sie sind erst acht und sechs Jahre alt. Ich möchte nicht die Meilensteine in ihrem Leben ver­ passen.

Sie haben vor Kurzem Ihren Vater verloren, und Ihre Mutter war auch krank. Ist das die Ursache Ihrer Sorge?

Schon möglich. Je älter ich werde, desto mehr realisiere ich, wie wertvoll die Zeit ist, die ich mit meiner Familie verbringe.

Kommen Sie aus einer grossen Familie?

Ich habe eine Schwester mit sechs Kindern, vier Jungs und zwei Mädchen – der Jüngste ist erst drei Jahre alt, die Älteste gerade 18 geworden. Für mich ist sie wie eine eigene Tochter, wir sind uns sehr nahe. Meine Schwester lebt in Singapur und beendet der­ zeit ihr Jus­Studium. Wir sehen uns, so oft wir können.

Was für ein Kind waren Sie? Kinder in Australien verbringen meist viel Zeit am Strand, aber weil ich so hellhäutig bin, bin ich meistens im Haus geblieben. Ich war die typische Aussenseiterin. Das hatte aber den Vorteil, dass ich viel las und eine lebendige Fantasie entwickelte.

Es ist doch nicht zu spät.

Doch, doch. Ich bin zu alt. Dieser Zug ist für mich abgefahren. Mein Mann sagt immer, lass uns doch geniessen, was wir haben.

Wer waren damals Ihre weiblichen Leitbilder?

Meine Mutter war enorm fürsorglich und liebevoll, gleichzeitig hat sie mir Zivilcourage beigebracht. Als ich noch ganz jung war, hat sie mich zu Protestmärschen gegen den Krieg in Vietnam mitgenommen. Eine Art Ersatzmutter war auch meine erste Agentin.

Und ich hatte eine Schauspiellehrerin, die zu einer Mutterfigur wurde. Ich suche und brauche die Unterstützung älterer Frauen.

Und jetzt bin ich selbst eine ältere Frau und versuche, Mutterfigur für andere zu sein.

Würden Sie denn noch einmal adoptieren?

Vielleicht. Aber wie gesagt, ich bin eine ältere Mutter. Ich hatte meine Kinder mit Keith, als ich schon über 40 Jahre alt war. Ich will für sie da sein, so lange ich kann. Ich hoffe, ich kann sie zu grossartigen Frauen heran­ wachsen sehen. Sie sind die Kraft, die mich antreibt. Für sie will ich gesund bleiben.

Ach ja?

Ich drehe gerade den Film «The Beguiled» mit Sofia Coppola, in dem viele junge Frauen wie Elle Fanning und sogar Mädchen im Teenageralter mitspielen. Ich möchte jungen Frauen meine Hilfe und meinen Rat an­ bieten. Sie können mich alles fragen, ich teile meine Erfahrungen gern.

Haben Sie denn Angst vor Krankheit?

Es ist keine konkrete Angst, wie die vor dem Tod zum Beispiel. Es ist eher die Angst, nicht lange genug für meine Töchter da sein zu

Was hielt Ihre Mutter davon, dass Sie Schauspielerin werden wollten?

Sie dachte, ich wäre zu zart und sensibel für diese Art von Karriere. Meine Eltern wollten

Jetzt neu.

Neu

33.95 95

Snickers Mini Cubes 266 6g ®

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 27.2.2017, SOLANGE VORRAT

20x PUNKTE

Neu

3.95 3 95

Tw wix Mini Cubes 250 0g ®

MENSCHEN | MM7, 13.2.2017 | 31

nicht, dass ich eine derart harte Existenz führen muss. Mir wäre es jedoch lieber gewesen, sie hätten mich unterstützt und mir gesagt: Wir glauben an dich.

Bild: Weinstein Company / Courtesy Everett Collection / keystone

Und was wäre, wenn Ihre Kinder Schauspieler werden wollten?

Ich würde Ihren Wunsch respektieren und sie unterstützen, aber mein Beschützer­ instinkt würde sie vor den Ablehnungen und Zurückweisungen schützen wollen, die man in diesem Beruf hinnehmen muss.

Sie sind bei der Oscar-Verleihung für Ihre Rolle in «Lion» als beste Nebendarstellerin nominiert. Was bedeutet Ihnen die Nomination?

In erster Linie freue ich mich, dass unser Film diese Aufmerksamkeit kriegt. Es ist ein kleiner Film, in dem keine Superhelden vorkommen. «Lion» muss sein Publikum finden, und das kann er nur, wenn die Leute über ihn reden.

Sie haben vor 15 Jahren den Oscar als beste Schauspielerin für «The Hours» gewonnen. Was ist Ihnen von diesem Abend in Erinnerung geblieben?

Der Oscar war ein Wendepunkt in meiner Karriere. Es war enorm befriedigend und hat bestätigt, dass ich beruflich die richtigen Entscheidungen getroffen habe. Privat war es eine sehr einsame Zeit. Ich war geschieden und hatte niemanden, mit dem ich meinen Erfolg teilen konnte.

Sue (Nicole Kidman) mit ihrem indischen Adoptivsohn Saroo (Sunny Pawar) im Film «Lion»

Sie hatten doch Ihre Familie und sicher auch Freunde?

Ja, schon. Aber für mich ist das nicht das­ selbe wie eine Beziehung zu haben, einen Menschen, mit dem man sein Leben teilt.

Heute haben Sie das ja.

Heute bin ich vor allem persönlich erfüllt.

Ehe und Familie haben oberste Priorität.

Professionelle Erfolge wie diese Oscar­ Nominierung sind das i­Tüpfelchen.

Sie werden heuer 50. Welche Gefühle löst das in Ihnen aus?

Ich bin an einem so guten Ort in meinem Leben, sodass mich der 50. Geburtstag gar

nicht ängstigt. Im Gegenteil: Ich freue mich darauf, in den Klub grossartiger Frauen über 50 aufgenommen zu werden.

Wie werden Sie diesen Meilenstein feiern?

Ich werde keine grosse Party feiern. Ich möchte einfach nur mit meinem Mann Keith und meinen Töchtern zusammen sein. Dieses Leben ist ein Geschenk. Ja, ich liebe das Abenteuer, das mir das Leben als Schauspielerin erlaubt. Aber es ist gut, dass ich ein stabiles Privatleben habe.

Das erlaubt es mir erst, in die Welt hinaus­ zugehen und dieses verrückte, kreative Leben zu geniessen. MM

Anzeige

Mallorca

teren. u n i M Last ren & spa rofitie

Jetzt p

Costa del Sol

Djerba

1 Woche im Meliá Marbella Banus HHHH inkl. Frühstück, z.B. am 31.3.17

1 Woche im lti Djerba Plaza Thalasso & Spa HHHHi inkl. Halbpension, z.B. am 18.4.17

ab CHF

ab CHF

647.–

649.–

Hotel und Flug ab Zürich am Fr., So.

Hotel, Transfer und Flug ab Zürich am Di., Sa.

www.hotelplan.ch/h-5833

HM K DJE DJEPLA 0306 www.hotelplan.ch/h-3972

1 Woche im Aparthotel Alcudia Garden HHH inkl. Halbpension, z.B. am 28.3.17

ab CHF

449.–

Teneriffa

La Palma

1 Woche im Aparthotel Barcelo Varadero HHH inkl. Frühstück, z.B. am 8.3.17

1 Woche im La Palma & Teneguia Princess HHHH inkl. Halbpension, z.B. am 8.3.17

ab CHF

ab CHF

479.–

499.–

Hotel, Transfer und Flug ab Zürich am Di., Sa., So., ab Bern am Do., So.

Hotel, Transfer und Flug ab Zürich am Mo., Mi., Sa.

HM K PMI ALCGAD 1700 www.hotelplan.ch/h-6629

HM K TFS VARADE 1701 www.hotelplan.ch/h-3653

HM K SPC TENPRI 0201 www.hotelplan.ch/h-60740

Gran Canaria

Nordnorwegen

Phuket

1 Woche im Meliá Tamarindos HHHHi inkl. Frühstück, z.B. am 13.3.17

ab CHF

699.–

1 Woche Polarlicht-HuskyAbenteuer inkl. Frühstück, z.B. am 25.2.17

ab CHF

899.–

Hotel, Transfer und Flug ab Zürich am Mo., Mi., Sa., So.

Hotel, Transfer, Direktflug und Huskysafari ab Zürich am Sa.

HM K LPA MALTAM 0305 www.hotelplan.ch/h-2815

HM K TOS POLARL 1001 www.hotelplan.ch/h-1903394

Preise in CHF pro Person bei 2 Personen im Doppelzimmer inkl. Flughafen-/Sicherheitstaxen und aktuelle Treibstoffzuschläge.

1–2 Kinder 20% Reduktion im Zimmer mit zwei vollzahlenden Erwachsenen. Der Preis bezieht sich jeweils auf den erstgenannten Abflugort, weitere Abflugorte gelten als Information. Hier können die Preise variieren. Inbegriffen: Hin- & Rückflug in Economy-Class, Transfers (ausser Costa del Sol), Übernachtung und Mahlzeiten gemäss Angebot, telefonische Betreuung. Nicht inbegriffen: Kombi-Versicherungspaket CHF 37 bis CHF 109, evtl. Bearbeitungsgebühren Ihrer Buchungsstelle. Vor Ort zu bezahlen: Ausreisetaxe Tunesien TND 30. Platzzahl ist beschränkt. Es gelten die Allgemeinen Vertrags-/Reisebedingungen der MTCH AG. Preisstand 9.2.17.

Hotel, Transfer und Flug ab Zürich am Mi., So.

1 Woche im Patong Merlin HHHi inkl. Frühstück, z.B. am 1.3.17

ab CHF

999.–

Hotel, Transfer und Direktflug ab Zürich am Sa., Mi. HM K HKT PATMER 0427 www.hotelplan.ch/h-3926

Holiday Box App NEU Ihr persönliches Reisebüro für unterwegs.

Jetzt buchen! 0848 82 11 11, www.hotelplan.ch oder im Reisebüro.

Schnelle Küche: Schmeckt u 50%

7.05 statt 14.10

Don Pollo Chicken Nuggets in Sonderpackung tiefgekühlt, 1 kg

Duo-Pack

30%

M-Classic-Käse-Plätzli und -Spinat-Plätzli im Duo-Pack tiefgekühlt, z.B. Käse-Plätzli, 2 x 10 Stück, 1200 g, 8.95 statt 12.80

Hit

2.50

Datteltomaten Schale, 250 g

1.50

M-Classic Hörnli gross 500 g + 50% mehr Inhalt, 750 g

50%

Alle Bialetti-, Cucina & Tavola- und BoralKaffeezubereiter, -Milchaufbereiter, -Teekannen sowie -Isoliergefässe z.B. Boral Mikrowellenkanne, schwarz, pro Stück, 5.75 statt 11.50, gültig bis 27.2.2017 Genossenschaft Migros Wallis Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

2.80

Anna’s Best Roter Kopfsalat 150 g

nd spart Zeit.

20%

2.90 statt 3.65

Optigal Poulet-Minifilet Schweiz, per 100 g

ab 2 Stück

2.70

Subito Risotto mit Tomaten 250 g

20%

Alle Bon Chef-Beutel- und -Instantsuppen ab 2 Stück, 20% günstiger

Tipp

Zum Dahinschmelzen

1.90

M-Classic Ravioli alla napoletana 430 g

Pizza in Ehren: Aber dieser Käse schmeckt und schmilzt so fein, dass man ihn auch gerne für Gratins verwendet, etwa mit mediterranem Gemüse. Mit Olivenöl beträufelt im Ofen überbacken und zum Beispiel mit Oregano bestreut, mundet Pizzakäse himmlisch.

Mehr Tipps und Rezepte auf migusto.ch Der neue Kochclub der Schweiz.

50%

1.95 statt 3.90

Anna’s Best Pizzateig eckig 40 x 25 cm, 580 g

2.35

M-Classic Pizzakäse 150 g

T

us

skr

en

15 Jahre Fl

FLUSSKREUZFAHRTEN

mit luxuriöser MS Edelweissbbbbk

rgau Trave hu

l

Tulpenblüte und HollandsWasserwege

e u zfa h

rt

Es het so langs he t

Raba bis Fr. 70tt* 0.– *Abhäng

ig vo Saison, W n Auslastung, echselku rs

1 Rhein-Kreuzfahrt zurTulpenblüte Basel–Amsterdam–Basel

2 Nordholland und Friesland Basel–Amsterdam–Texel–Basel

9 Tage ab Fr. 790.–

14 Tage ab Fr. 1690.–

(Rabatt Fr. 600.– abgezogen, Hauptdeck, Vollpension)

1. Tag Basel Ind. Anreise. Einschiffung. Um 17.00 Uhr «Leinen los!». 2. Tag Strasbourg Stadtrundfahrt/-gang* Strasbourg. 3. Tag Königswinter Passage «Romantischer Rhein» mit Loreley. Ausflug* zum Drachenfels. 4. Tag Dordrecht–Rotterdam Ausflug* Windmühlen von Kinderdijk. Stadtrundfahrt* Rotterdam. 5. Tag Amsterdam Ausflug* zum Keukenhof (gilt für Abreisedaten 24.03. bis 11.05.17). An Abreisedaten ohne Keukenhof Ausflug* zur Insel Marken mit Besuch einer Käserei (gilt für Abreisedaten 08.03. bis 16.03.17 und 19.05. bis 26.12.17). Grachtenfahrt.+ 6. Tag Duisburg–Düsseldorf Ausflug* zur Zeche Zollverein. Ind. Besichtigung von Düsseldorf. 7. Tag Rüdesheim Schifffahrt «Romantischer Rhein». Weinprobe.* Individueller Bummel durch das Weinstädtchen. 8. Tag Baden-Baden Ausflug.* 9. Tag Basel Ausschiffung und ind. Heimreise.

Abreisedaten 2017 Es het solangs het Rabatt 08.03. 700 25.04.*° 200 27.05. 200 28.06. 200 16.03. 600 03.05.*° 200 04.06. 200 26.12. 600 24.03.* 500 11.05.* 200 12.06. 200 09.04.*° 300 19.05. 200 20.06. 200

(Rabatt Fr. 400.– abgezogen, HD hinten, Vollpension)

1. Tag Basel Individuelle Anreise. Um 15.30 Uhr «Leinen los!». 2. Tag Flusstag 3. Tag Nijmegen Rundgang.* 4. Tag Rotterdam Ausflug* nach Delft mit Besuch einer Keramikmanufaktur. 5. Tag Amsterdam Stadtrundfahrt

und Fahrt zur Insel Marken mit Käsereibesuch.+ Grachtenfahrt.+ 6. Tag Oudeschild Rundfahrt* Insel Texel. Fahrt übers IJsselmeer. 7. Tag Delfzijl–Groningen Ausflug* Meyer Werft Papenburg. In Groningen Grachtenfahrt.* 8. Tag Sneek–Kampen Ausflug* Hindeloopen und Sloten. Rundgang+ Kampen. 9. Tag Arnheim Ausflug* Giethoorn. Schifffahrt auf der IJssel. 10. Tag Arnheim Busausflug* zum Lustschloss Het Loo. 11. Tag Köln–Andernach Stadtrundgang+ Köln. Freie Zeit. 12. Tag Rüdesheim «Romantischer Rhein». Weinprobe* auf dem Schiff. 13. Tag Baden-Baden Ab Plittersdorf Busausflug+ nach Baden-Baden. In Gambsheim Rückkehr zum Schiff. 14. Tag Basel Ausschiffung.

Individuelle Heimreise.

Reisedaten 2017 Es het solangs het Rabatt 19.07.–01.08. 400 14.08.–27.08. 400

Texel

* Im Ausflugspaket enthalten, vorab buchbar (Reise 1 Fr. 270.–/Reise 2 Fr. 290.–) |

Online buchen und sparen

www.thurgautravel.ch

Bequem ab/bis Basel Faszinierender Keukenhof Beeindruckendes IJsselmeer Grachtenstadt Amsterdam

MS Edelweissbbbbk Luxuriöses Schiff für 180 Personen. Kabinen mit Dusche/ WC, Föhn, Minibar, Safe,TV, Radio, Klimaanlage. Auf MD und OD mit franz. Balkon. Fenster auf HD nicht zu öffnen.

Gäste von HD und MD speisen im Restaurant Jungfrau mit Oberlichtfenstern, die des OD im Restaurant Matterhorn mit Panoramafenstern. Möglichkeit zum Lightlunch im Panorama-Salon. Bordausstattung: Panoramasalon mit Bar Lidobar mit Aussenterrasse, Boutique, grosses Sonnendeck mit Liegestühlen, Sitzgruppen, Putting Green, kleinem Pool und kleiner Aussichtsterrasse. Gratis WLAN nach Verfügbarkeit. Lift zwischen HD und OD. Nichtraucherschiff (Rauchen auf dem Sonnendeck erlaubt).

Preise p. P. in Fr. (vor Rabattabzug) 2-Bettkabine Hauptdeck hinten 2-Bettkabine Hauptdeck 2-Bettkabine MD hinten, franz. Balkon 2-Bettkabine MD, franz. Balkon 2-Bettkabine OD hinten, franz. Balkon 2-Bettkabine OD, franz. Balkon Zuschlag zur Alleinbenutzung

1 2 1290 2090 1390 2190 1690 2690 1790 2890 1990 3190 2090 3390 auf Anfrage

Kreuzfahrt inklusive Vollpension. Details zu den Leistungen im Internet oder verlangen Sie den Flyer.

* mit Keukenhof ° nur noch wenige Kabinen verfügbar Keukenhof

• • • •

2-Bettkabine Mittel- und Oberdeck mit franz. Balkon

+ Fak. Ausflug an Bord buchbar

| Programmänderungen vorbehalten | Reederei/Partnerfirma: Scylla AG

Sofort buchen unter

Gratis-Nr. 0800 626 550 Rathausstrasse 5, 8570 Weinfelden, Tel. 071 626 55 00, info@thurgautravel.ch

Aussergewöhnliche Reisen zu moderaten Preisen

Migros-Welt MM07

Zahl der Woche

490 000

490 000 Rosen verkauft die Migros zum Valentinstag.

Rund 90 Prozent tragen das Gütesiegel Fairtrade Max Havelaar.

Migros-Lehrberufe

Zupackender Metzger Marcel Lopes Duarte (18) absolviert das dritte und letzte Jahr seiner Ausbildung zum Fleischfachmann Industrielle Verarbeitung bei Micarna in Courtepin. Er arbeitet hauptsächlich von Hand, wie man es aus kleinen Metzgereibetrieben kennt.

Bild: Christophe Chammartin

«Schon mein Vater und mein Grossvater waren Metzger – das Handwerk liegt uns sozusagen im Blut.»

36 | MM7, 13.2.2017 | MIGROS­WELT

Micarna

Preis für Flüchtlingslehre Der M­Industriebetrieb Micarna erhält vom Kanton Freiburg den Preis «Migration und Arbeit» für das Integrationsprojekt «Maflü».

Mit «Maflü» sollen Flüchtlinge eine berufliche Perspektive erhalten und der Fachkräftemangel in der Lebensmittelindustrie soll be­ kämpft werden. Die Micarna hat das Projekt vor einem Jahr ins Leben gerufen, um die Integration und Ausbildung junger Migranten zu fördern.

Vom Flüchtling zum Micarna-Lehrling: Mengsiteab Ambasajer.

Zuerst arbeiten die Flüchtlinge während einer halbjährigen Vor­ lehre vormittags im Betrieb mit und besuchen nachmittags einen Sprachkurs. Geeignete Kandidaten wechseln danach in eine reguläre Lehre oder absolvieren eine kürzere

Attestlehre. Die Jury betont, dass das Projekt als Initiative aus der Wirtschaft eine besondere Bedeu­ tung habe. Zudem sei die Lang­ fristigkeit lobenswert. So ist denn auch das Ziel von «Maflü», dass die Mitarbeitenden nach abgeschlos­ sener Ausbildung im Unternehmen bleiben.

Im Sommer 2016 hat die Micarna die ersten Ausbildungsplätze ver­ geben. Langfristig sollen an den bei­ den Standorten des Unternehmens in Courtepin FR und Bazenheid SG jeweils bis zu 15 Flüchtlinge ausgebildet werden.

Lesen Sie online die Geschichte über den eritreischen Flüchtling Mengsiteab Ambasajer, dem ersten «Maflü»­Lernenden der Micarna: www.migmag.ch/maflue

Preisbarometer

Aktuelle Preisänderungen Die steigenden Preise der Aprikosen und Macadamianüsse von Sun Queen sind auf die schlechte Ernte in Südafrika zurückzu­ führen. Verantwortlich dafür ist das Klimaphänomen El Niño, das eine grosse Trockenheit in der Anbauregion verursacht und die Ernteerträge dadurch schrumpfen lässt.

Korrigendum

Rüebli statt Tomaten In die Verpackungsbe­ schriftung der Suppe Knorr Suprême Rüebli­ crème hat sich ein Fehler eingeschlichen. Auf dem Beutel steht irrtümlich «Mit nachhaltig angebauten Tomaten». Korrekt müsste es stattdessen «Karotten» oder «Rüebli» heissen. Alle anderen Angaben auf der Verpackung sind korrekt.

Die Rezeptur der Suppe wurde nicht verändert, und das Produkt ist qualitativ einwandfrei. Voraussicht­ lich ab Ende März wird der Artikel wieder in korrekt beschrifteten Verpackun­ gen erhältlich sein.

Ausgewählte Produkte

Preis alt*

Preis neu*

in %

M­Classic Sultaninen, 300 g

1.95

1.85

–5,1

M­Classic Mandeln gemahlen, 200 g

3.60

2.85

–20,8

Sun Queen Nussmischung, 200 g

4.50

3.95

–12,2

Sun Queen Pistazien, geschält, geröstet und gesalzen, 175 g

6.50

6.10

–6,2

Morchel­Hüte getrocknet, 20 g

11.80

10.50

–11,0

Nacional Biscuits Torrada, 200 g

1.60

1.55

–3,1

Leziria Tremoços, 530 g

4.10

3.70

–9,7

Caçarola schwarze Bohnen, 500 g

2.80

2.70

–3,5

Costa Tintenfischringe gekocht, tiefgekühlt, 500 g

8.40

9.80

16,7

Costa Meeresfrüchtemischung gekocht, tiefgekühlt, 500 g

9.50

10.50

10,5

M­Classic Cremina Schokolade, 100 g

1.50

1.75

16,7

M­Classic Kids Schokolade, 100 g

1.30

1.50

15,4

Bio Walnusskerne, 100 g

2.95

3.10

5,1

Sun Queen Aprikosen, 200 g

3.70

3.90

5,4

Sun Queen Cashewkerne, geröstet und gesalzen, 170 g

3.80

4.00

5,3

Sun Queen Macadamianüsse, geröstet und gesalzen, 100 g

3.80

4.10

7,9

* in Franken

MIGROS-WELT | MM7, 13.2.2017 | 37

Zu gewinnen: 12 Tickets für Konzerte in Bern und Zürich

Klassik Kritiker nennen ihn

«kultiviert», «technisch brillant» und «musikalisch feinsinnig». Der 34-jährige Tessiner Francesco Piemontesi (im Bild) ist ein international gefeierter Pianist. Nun tritt er im Rahmen der Konzertreihe MigrosKulturprozent-Classics auf.

Am 7. März ist er in Bern zusammen mit dem Budapest Festival Orchestra zu erleben.

Am 8. März treten dann in Zürich die Solisten Robert Dean Smith und Gerhild Romberger mit diesem Orchester auf. Epochales von Beethoven, Mendelssohn und Mahler steht auf dem Programm.

Das Migros-Magazin verlost je 3 x 2 Tickets für die Konzerte vom 7. März in Bern und vom 8. März in Zürich.

Teilnahme auf www.migrosmagazin.ch/gluecksgriff Einsendeschluss ist der 19. Februar

Migros Bank

In den Shops der Migrol-Tankstellen gibts ab sofort Bargeld für

alle Migros-Bank-Kunden. Den gewünschten Betrag kann man mit der Maestro-Karte direkt an der Kasse abheben. So lassen sich Einkäufe und Bargeldbezug elegant kombinieren.

Bereits seit Längerem können Migros-Bank-Kunden Geld

Bilder: Gregory Collavini, Marco Borggreve, zVg

«Wer einer Art schadet, erhält kein MSC-Siegel»

Stefanie Kirse, Leiterin MSC

Schweiz, Österreich, Deutschland

1

MSC-zertifizierten Fischereien wird vorgeworfen, für den Tod von Tausenden von Meerestieren verantwortlich zu sein, die als Beifang sterben.

Was sagen Sie dazu?

Bei jeder MSC-Bewertung werden Menge und Art des Beifangs betrachtet und Massnahmen zur Vermeidung und Verringerung vereinbart. Schadet eine Fischerei einer Art, erhält sie kein MSC-Siegel.

2 3

Wie kontrolliert MSC die Fischereien?

Sie werden von unabhängigen Gutachtern überprüft und müssen jährlich nachweisen, dass sie die strengen Kriterien erfüllen. Wo nötig, müssen sie sich verbessern.

Bargeld von der Tankstelle

an diversen Verkaufspunkten der Migros-Gruppe abheben. Der Service gilt in Migros-Supermärkten, bei Migros-Partnern und Migrolino. Mit der Ausdehnung auf die Migrol-Tankstellen sind es jetzt über 1000 Standorte.

Zusammen mit den Bancomaten der Migros Bank ergibt sich damit eines der dichtesten Schweizer Netze für den gebührenfreien Bargeldbezug.

Klipp und klar

Schicken Sie uns Blickfang

M-Fasnacht «Unsere dreijährige Tochter mit einem MigrosChörbli beim Tüfteln für das diesjährige Fasnachtskostüm. Das Famigros-Chörbli ist ein Hit für unsere Tochter.»

Timo Rothmund, Bühler AR

Ihr Migros-Bild und gewinnen Sie einen Einkaufsgutschein im Wert von 50 Franken. Wenn auf Ihrem Foto ein Migros-Zusammenhang zu erkennen ist, sind Sie dabei.

Hochladen: www. migmag.ch/blickfang

Können Migros-Kunden mit gutem Gewissen MSC-zertifizierte Produkte kaufen?

Ja. Das MSC-Siegel dürfen nur Fischereien tragen, die bestandserhaltend fischen und das Ökosystem Meer nicht schädigen. Dazu zählen alle im Fanggebiet lebenden Arten und der Meeresboden.

Marine Stewardship Council (MSC) steht für nachhaltige Fischerei aus Wildfang.

38 | MM7, 13.2.2017 | MIGROS-WELT

Stefan Gubser

Kochlöffel statt Dienstpistole

«Tatort»-Kommissar Stefan Gubser ist jetzt Mitglied bei Migusto, dem neuen Kochclub der Migros. Der Schauspieler erzählt, wie gut er mit Rüstmessern und Pfannen hantiert und was er als Nutzer der neuen Kochplattform dazulernen möchte.

Text: Michael West Bilder: Véronique Hoegger

Stefan Gubser, als Kommissar Flückiger in der TV-Serie «Tatort» sind Sie stets souverän, auch wenn schreckliche Dinge passieren.

Haben Sie in Ihrer heimischen Küche auch alles so gut im Griff?

Nein, am Herd bin ich sicher kein Star – da spielt meine Frau die Hauptrolle. Sie kann in kurzer Zeit wunderbare Menüs hervorzaubern. Ich bin zwar stolz auf mein Fondue, das ich mit Prosecco und einer Messerspitze Natron zubereite und das immer schön sämig ist. Sonst aber bin ich kein Meisterkoch und kann noch viel dazulernen.

Dazu bietet Ihnen jetzt Migusto Gelegenheit. Auf der neuen MigrosKochplattform finden sich viele Tipps, Videos und 3000 Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene.

Wie werden Sie diese Website nutzen?

Ich bin weniger der Typ, der nach Video-Anleitungen kocht. Aber mit Rezepten kann ich umgehen, sofern sie nicht allzu kompliziert sind.

Ich bin jedenfalls sehr gespannt auf die grosse Auswahl an Rezepten.

Es ist immer reizvoll, etwas Neues auszuprobieren.

Nach welcher Art von Rezept werden Sie auf der Website suchen?

Nach Anleitungen für vegetarische Gerichte, die leicht und bekömmlich sind. Ich bin zwar kein Vegetarier,

esse heute aber häufiger fleischlos, weil es mir einfach guttut. Ich empfinde es als Herausforderung, vegetarisch zu kochen. Das verlangt nach mehr Kreativität. Mit einem teuren Stück Fleisch kann man als Gastgeber relativ leicht Eindruck machen.

Auf der Plattform Migusto geht es weniger um Perfektion als um die Freude am Ausprobieren. Haben Sie selber Spass, wenn Sie in der Küche stehen?

Sagen wir es so: Ich bin dort nicht unbedingt in meinem Element. Aber ich freue mich, wenn alles gelingt und das Essen am Ende schmeckt.

Ich bin kein verbissener Perfektionist, mache aber keine Kompromisse bei den Zutaten. Es müssen unbedingt frische und saisonale Produkte sein!

Gibt es ein Menü, das Sie aus Ihrer Kindheit kennen und das Sie heute selber kochen möchten?

Meine Grossmutter hat oft Kalbsvoressen mit selbstgemachtem Kartoffelstock und Rüebli gekocht.

Das war immer extrem fein. Aber gerade darum würde ich mich lieber nicht an dieses Menü wagen. Wenn ich es heute essen will, vertraue ich auf die Kochkunst meiner Frau.

War es in Ihrer Kindheit noch selbstverständlich, dass nur die Frauen am Herd standen?

Aber natürlich. Ich bin in den 60erJahren aufgewachsen, und zu dieser Zeit kannte man es nicht anderes.

Die Rollenverteilung war noch extrem starr. Ich selbst hatte als Bub allerdings eine Phase, in der ich manchmal mitten in der Nacht aufstand und mir einen Salat machte.

Ich hatte damals einfach ein extremes Verlangen nach knackigem Grünzeug. Später im Internat stand ich dann oft unfreiwillig in der Küche. Wenn man auf dem Schulareal verbotenerweise geraucht hatte, musste man zur Strafe Gemüse rüsten und abwaschen. Bei mir kam das immer wieder vor.

Geschadet hat mir dieser Küchendienst allerdings nicht. Ich habe heute trotzdem viel Freude am Kochen.

Den Kommissar Flückiger, den Sie im Schweizer «Tatort» spielen, hat man bisher noch nie kochen sehen. Könnte sich das in Zukunft ändern?

Das glaube ich eher nicht. Im Unterschied zu mir kann Kommissar Reto Flückiger wohl überhaupt nicht kochen und will es auch gar nicht lernen. Er macht sich eher eine Büchse Ravioli auf. Allerdings hat Flückiger auch immer viel um die Ohren. Wer dauernd gegen schiesswütige Rechtsradikale und andere Schwerverbrecher ermittelt, hat keine Zeit zum Kochen. MM

MIGROS-WELT | MM7, 13.2.2017 | 39

TV-Tipp

Der neue Schweizer «Tatort» Am 5. März läuft «Kriegssplitter», die neue Schweizer Folge der TV-Krimiserie «Tatort». Stefan Gubser (59) ermittelt darin

Vor der Filmkamera ein Vollprofi, am Herd eher ein Laie: Stefan Gubser möchte gern noch besser kochen lernen.

als Luzerner Kommissar im Mordfall eines Journalisten, der aus einem Fenster gestossen wurde. Der Reporter arbeitete gerade an einer Story über den russischtschetschenischen Krieg. Offenbar war er einem international gesuchten Kriegsverbrecher auf der Spur. Ist er etwa diesem mysteriösen Killer zum Opfer gefallen?

Gubser findet es gut, dass es in den Schweizer «Tatort»-Folgen immer wieder um Politik geht.

Er sagt: «Diese Serie soll nicht in einem luftleeren Raum, sondern in unserer Gesellschaft spielen.

Deshalb geht es nicht nur um die Suche nach einem Täter, sondern auch um Themen mit aktuellem Bezug wie Krieg, Migration oder Rechtsextremismus.»

Der in Winterthur geborene Schauspieler verkörpert den «Tatort»Kommissar in der neuen Episode bereits zum elften Mal. Die Figur Reto Flückiger hat sich im Lauf der Serie verändert. «In den frühen Episoden war er ein einsamer Wolf», sagt Gubser. «Inzwischen merkt er, dass das Leben nicht nur aus Arbeit besteht. In der neuen Folge erlebt er eine Liebesgeschichte.»

Die «Tatort»-Folge «Kriegssplitter» ist am 5. März um 20.05 Uhr auf SRF1 zu sehen.

40 | MM7, 13.2.2017 | MIGROS-WELT

Kochen

Spass am Herd

Jetzt startet Migusto, die neue Kochplattform der Migros.

Vom Anfänger bis zum Könner finden hier alle das passende Rezept.

Text: Michael West

D

Bilder: Paolo Dutto

ie Auswahl ist riesig: In einer Liste von 3000 Rezepten können Nutzer auf migusto.ch ganz einfach nach dem Gericht suchen, das ihren Vorlieben und ihrem Können entspricht. Vom Anfänger am Herd bis zum Küchenvirtuosen werden hier alle fündig. Hinzu kommen Videoanleitungen, ein

Kochglossar und Hintergrundinfos, Wettbewerbe, Rabatte auf Migros-Produkte und vieles mehr. Als Willkommensgeschenk erhalten alle Mitglieder einen Cumulus-10-fachVorteilcoupon. Fünf interessierte Migros-Kunden erklären, was sie von Migusto erwarten und worauf sie sich besonders freuen.

Gratis Mitglied werden: migusto.ch

Peter Wieland

Der Stilvolle Wer bei Peter Wieland (63) zu Gast ist, wird stilvoll bewirtet. Der Tisch ist dann mit edlem Porzellan, Silberbesteck und Stoffservietten gedeckt. Der Treuhänder aus Zürich kocht aus Passion und ohne Rücksicht auf zeitlichen Aufwand, gemeinsam mit seiner Frau oder auch allein.

Er legt dabei grossen Wert auf gute Organisation. Besonders wichtig ist ihm «Mise en Place»: Alles in der Küche muss am richtigen Ort liegen.

Unter anderem serviert Wieland seinen Gästen Angus-Beef mit gratiniertem Gemüse oder ein Risotto mit Steinpilzen, die er selbst gesammelt hat.

Wieland freut sich auf die Vielfalt der Rezepte von Migusto. «Anregungen und Ideen kann auch ein geübter Koch immer brauchen», sagt er. «Ich hoffe, dass in die Rezepte auch traditionelles Kochwissen einfliesst.» Dazu passt die Migusto-Rubrik «Topfgeschichten» mit Hintergrundinfos, Reportagen und Interviews rund ums Thema Kochen.

MIGROS-WELT | MM7, 13.2.2017 | 41

Aida Ghofli

Die Neugierige Aida Ghofli (19) kommt aus Brugg AG, studiert im zweiten Semester Jura und verdient nebenbei Geld in einem Computerladen. Seit Kurzem hat sie ihre eigene kleine Wohnung und kocht nun regelmässig – für sich allein oder auch gemeinsam mit ihrem Freund.

Eine totale Anfängerin ist die junge Frau nicht. «Ich habe zum Beispiel schon zusammen mit meiner Grossmutter gekocht», sagt sie. Zum grossen Teil ist die Küchenwelt aber doch noch Neuland für sie. «Ich möchte wissen, wie man frischen Fisch zubereitet», sagt die 19-Jährige. «Ausserdem möchte ich mehr über Gewürze wissen, denn ich koche nur immer mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zwiebelpulver.»

Anmeldung

So einfach geht es Die Mitgliedschaft bei Migusto ist gratis. Das künftige Mitglied oder eine andere Person aus seinem Haushalt muss nur über eine CumulusKarte verfügen.

Um mehr zu lernen, schaut sich die Studentin gern Kochvideos auf Youtube an.

«Darum freue ich mich besonders auf die Videoanleitungen von Migusto.»

Sie möchte auch gerne von den exklusiven Rabatten und Wettbewerben für Migusto-Mitglieder profitieren.

Sandra Turri

Die Schnelle Als alleinerziehende und berufstätige Mutter ist Sandra Turri (44) häufig unter Zeitdruck. Trotzdem kocht die Sozialpädagogin am Abend jeweils für ihren 13-jährigen Sohn Dario. Die gebürtige Neuenburgerin wohnt heute in Zürich-Höngg und kauft meist in der Quartier-Migros ein. «Ich bin froh, wenn ich den Einkauf in der Nähe meiner Wohnung erledigen kann», erklärt Turri. «Darum schätze ich Gerichte aus frischen und gesunden Produkten, die ich auch in der relativ kleinen Filiale in meiner Nachbarschaft finde. Die Zutaten sollten also nicht allzu exotisch sein, und die Rezepte dürfen nicht allzu viel Zeit in Anspruch nehmen.»

Exakt nach solchen Rezepten wird Sandra Turri auf der Migusto-Website suchen.

Eine Funktion will sie auf jeden Fall ausprobieren: Mit nur einem Klick lassen sich Kochrezepte in eine MigrosEinkaufsliste umsetzen. «Das ist meiner Meinung nach eine sehr gute Idee, die den Alltag einfacher macht.»

Wer diese Voraussetzung erfüllt, kann wie folgt vorgehen: Zuerst gibt man auf migusto.ch unter dem Menüpunkt «Anmelden» die E-MailAdresse und das persönliche Migros-Passwort ein. Dann lassen sich die persönlichen Kochpräferenzen anklicken: Hier geht es darum, wie gut man schon kochen kann, ob man unter einer Allergie leidet und ob man sich für vegetarische und vegane Gerichte interessiert. Von nun an erhält das neue Mitglied Kochrezepte und zusätzliche Tipps, die exakt zu seinen Vorlieben und Bedürfnissen passen.

Wer im eigenen Haushalt noch keine CumulusKarte hat, kann diese ganz einfach beantragen – entweder online auf www.migros.ch/ cumulus-karte oder in der nächsten MigrosFiliale. Sobald der Willkommensbrief mit der Cumulus-Karte und den persönlichen Zugangsdaten für den Onlinebereich eingetroffen ist, steht der Anmeldung auf migusto.ch nichts mehr im Weg.

SCHNELL ZAHLEN GEHT ANDERS.

E T R STATT CASH. S KA Am schnellsten gehts kontaktlos: einfach Karte an den Terminal halten und schon sind kleine Beträge bezahlt. Für Beträge über Fr. 40.– geben Sie Ihren PIN ein.

Eine Initiative der Interessengemeinschaft Schweizer Kartenanbieter

MIGROS-WELT | MM7, 13.2.2017 | 43

Emma Ancay

Die Wählerische Seit 6 Jahren weiss die Kinderkranken­ schwester Emma Ancay aus Fully VS, dass sie an Zöliakie und Laktoseintole­ ranz leidet. «Ich war gezwungen, andere Produkte einzukaufen und häufiger selbst zu kochen», sagt die 29­Jährige.

«Die Gerichte hatten nun aber einen ungewohnten Geschmack, und auch die Konsistenz war anders. Vieles war krümeliger.» Die junge Frau sucht seither immer wieder online nach Kochideen, die sich für Allergiker eignen.

«Denn es reicht meistens nicht aus, in traditionellen Rezepten einfach einzelne Zutaten zu ersetzen. Am besten ist es, wenn die Gerichte von Anfang an ohne Gluten und Laktose konzipiert werden.»

Von Migusto erhofft sich die Walliserin deshalb Rezepte und Kochanleitungen für laktose- und glutenfreie Gerichte.

Darüber hinaus wäre sie froh über Tipps für das Entschlüsseln der Zutatenliste auf Verpackungen von Lebensmitteln.

Sylvie Barras

Die Grüne Sylvie Barras (45) aus Echarlens FR arbeitet als Direktionsassistentin und ist alleinerziehende Mutter von zwei Mäd­ chen. Sie möchte für ihre Kinder stets gesund und, wenn möglich, auch vegeta­ risch kochen. Saisonale Zutaten aus der Region sind ihr dabei besonders wichtig.

«Ich kann Routine nicht ausstehen», sagt die Freiburgerin. «Darum probiere ich immer wieder gern neue kulinarische Trends aus.» Die Inspiration dafür holt sie sich in modernen Kochbüchern, im Internet und gelegentlich auch in Koch­ kursen. Anschliessend zaubert sie für ihre Kinder leichte und leckere Gerichte auf den Tisch. Ihr Tipp für Gleichgesinnte: «Grosse Portionen zubereiten und einen Teil davon einfrieren. So ist immer etwas Gutes im Haus.»

Sylvie Barras hofft, dass die MigustoWebsite ihre kulinarische Neugierde befriedigt. Sie wird dort vor allem nach

Ideen für schmackhafte vegetarische Gerichte suchen, die ihre Töchter noch nicht kennen. Auch Videoanleitungen sind ihr sehr willkommen.

Benedikt Zumsteg Leiter Customer Relationship Management beim Migros-Genossenschafts-Bund.

Interview

«Ein Teil der Migros-Welt» Benedikt Zumsteg, für wen ist Migusto gedacht?

Ein sehr breites Publikum soll sich auf der Plattform willkommen fühlen. Migusto richtet sich an alle, die bereits Freude am Kochen haben oder die Spass daran bekommen möchten.

Allerdings ist Migusto ein Club; der Eintrittspreis ist der Besitz einer Cumulus-Karte.

Warum ist das so?

Wir bieten den Migusto-Mitgliedern exklusive Gutscheine und Wettbewerbe. Damit die Mitglieder diese Vorteile auch nutzen können, müssen wir sie identifizieren. Die CumulusKarte ist dafür das beste Mittel.

Denn sie ist bereits in rund drei Millionen Schweizer Haushalten vorhanden. Und wer sie noch nicht hat, kann sie einfach und gratis bekommen.

Wie eng ist der Bezug zwischen Migusto und dem MigrosSortiment?

Sehr eng. Rezepte lassen sich mit einem Mausklick in eine Migros-Einkaufsliste umwandeln. Schliesslich haben wir in den Filialen eine sehr grosse Auswahl an Lebensmitteln; das ist die Kernkompetenz der Migros.

Deshalb ist Migusto ganz klar ein Teil der Migros-Welt.

Kommen die Nutzer auch in Kontakt zueinander?

Die Beiträge auf migusto.ch verfügen über eine Kommentarfunktion, über die sich die Nutzer einbringen können. Mit der Zeit wird es aber auch exklusive Kochevents geben, bei denen sich die Mitglieder kennenlernen. So kommt der Clubgedanke noch stärker zum Tragen. MM

Erlebniswoche Kroatien Geniessen Sie die herzliche Gastfreundschaft in Dalmatien

Erholen Erleben & klusive gspaket in Ausflu

Das ist alles inbegriffen P Flüge mit Croatia Airlines in Economy-Klasse P Alle Flugnebenkosten P Transfers bei An- und Abreise P 7 Nächte im 4-Sterne Hotel P Täglich Frühstück und Abendessen, 2x Mittagessen P Umfangreiches Ausflugspaket: 3 Ganztagesausflüge P Beste Betreuung durch Deutsch sprechende Reiseleitung vor Ort während der Transfers und den Ausflügen Reiseunterlagen inklusive Reiseführer P

➔

Split

Traumstädte Split und Dubrovnik In Kroatien werden Sie, wie in kaum einem anderen Land, Willkommen geheissen. Geniessen Sie wunderschöne Strände, faszinierende Wasserfälle sowie die Renaissancestadt Dubrovnik.

Split, die historische Metropole an der Adriaküste, wartet darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

1. Tag: Zürich – Split – Tucepi Direktflug von Zürich nach Split. Transfer zu Ihrem Hotel in Tucepi.

2. Tag: Tucepi – Split – Tucepi Nach dem Frühstück fahren Sie in das ca. 1700 Jahre alte Split. Die Busfahrt bietet einen atemberaubenden Ausblick auf die Küste. In der Stadt angekommen, machen Sie eine Stadtführung bei der Sie zahlreiche Architekturdenkmäler und Kunstwerke entdecken. Sie besuchen zudem den Diokletianspalast (UNESCO), welcher zu den besterhaltensten spätantiken Palästen der Welt gehört.

3. Tag: Tucepi Der heutige Tag steht Ihnen zur freien Verfügung. Lassen Sie die Seele baumeln und schlendern Sie am traumhaften Strand sowie den malerischen Badebuchten entlang.

4. Tag: Tucepi – Krka – Sibenik – Tucepi Heute fahren Sie zum National-

e 8 Reisetag 5.– ab Fr. 159

Nationalpark Krka und Sibenik

park der Krka-Wasserfälle. Der Karstfluss Krka fliesst hier kilometerlang durch eine Schlucht. Auf seinem Weg zum Meer bildet er zahlreiche Seen, Wildbäche und Wasserfälle. Vor der einmaligen Kulisse wurden unter anderem die Filme «Winnetou» und «Der Ölprinz» gedreht. Anschliessend geht es in ein dalmatinisches Dorf, bei dem Sie sich eine kroatische Spezialität schmecken lassen. Nach dem Essen geht es weiter nach Sibenik. Die Kathedrale der bezaubernden Küstenstadt gehört zu den bedeutendsten architektonischen Denkmälern der Renaissance (UNESCO).

5. Tag: Tucepi Der heutige Tag steht Ihnen erneut zur freien Verfügung. Sie haben die Möglichkeit optionale Ausflüge vor Ort zu buchen, z. B. eine Wanderung durch den Naturschutzpark Biokovo. Dort geniessen Sie eine grosse Vielfalt an Flora und Fauna sowie eine herrliche Aussicht auf die pittoreske Küste.

6. Tag: Tucepi – Dubrovnik – Tucepi Ihr dritter Tagesausflug führt Sie nach Dubrovnik. Eine wehrhafte Mauer umschliesst die historische Altstadt mit zahlreichen engen Gassen, kleinen und grossen Plätzen, schmucken Brunnen,

Klöstern und zahlreichen Kirchen. Malerisch ist der Anblick der Fischerboote im alten Stadthafen. Nach dem Stadtrundgang können Sie auf eigene Faust einen Spaziergang über die Stadtmauern unternehmen und den herrlichen Ausblick auf die Stadt geniessen.

7. Tag: Tucepi Gestalten Sie Ihren Tag in Eigenregie und lassen Sie die bisher gewonnen Eindrücke Revue passieren.

8. Tag: Tucepi – Split – Zürich Freie Zeit bis der Transfer nach Split erfolgt. Rückflug nach Zürich.

UNSERE TOP-PREISE Pro Person im Doppelzimmer in Fr.

Sofort-Preis gültig für mindestens 50% der verfügbaren Plätze, danach Katalog-Preis.

Ihre Reisedaten*

KatalogPreis

SofortPreis

19.05.17–26.05.17*

1675.–

1625.–

02.06.17–09.06.17

1675.–

1625.–

23.06.17–30.06.17

1645.–

1595.–

30.06.17–07.07.17

1795.–

1745.–

25.08.17–01.09.17

1945.–

1895.–

15.09.17–22.09.17

1775.–

1725.–

*Am 19.05.17 beste Betreuung durch unsere erfahrene Vögele Reiseleitung ab/bis Schweiz (Mindestteilnehmerzahl 18 Personen).

Nicht inbegriffen 155.– • Einzelzimmer 50.– • Meersichtzimmer auf Anfrage • Versicherungen • Kleingruppenzuschlag unter 15 Personen möglich Internet-Buchungscode: vrkroa01

Split

IHR HOTEL IN TUCEPI Hotel Afrodita oder Alga**** Sie erfahren mit Ihren Reiseunterlagen in welchem Hotel Sie untergebracht sind.

Lage: Die Hotels liegen beide in kurzer Gehdistanz vom Kiesstrand entfernt. Sie haben Einkaufsmöglichkeiten sowie Restaurants in der Nähe. Das Stadtzentrum von Tucepi ist ca. 800 m entfernt.

Hotel: Die modernen Hotels mit

Jetzt buchen: 0800 835 800 oder www.voegele-reisen.ch

Poolbereich, Sonnenterrasse, Whirlpool, Buffet- und à la carte Restaurant sowie Sauna bieten zahlreiche Sport- und Freizeitaktivitäten, wie Tennis und Fahrradverleih sowie Massagen (gegen Gebühr).

Zimmer (155/330): Komfortable Standardzimmer mit Bad, Minibar, WLAN, Telefon, Föhn, Safe, SAT-TV und Klimaanlage.

Krka Wasserfälle

Vögele Reisen AG, 8048 Zürich, info@voegele-reisen.ch

100% REKA-Zahlung möglich

MIGROS-WELT | MM7, 13.2.2017 | 45

Migusto

Einfach Rösti

Der Schweizer Klassiker ist ein schlichtes Kartoffelgericht. Doch gerade einfache Gerichte erfordern bei der Zubereitung viel Aufmerksamkeit. Migusto zeigt in der Schritt-für-Schritt-Anleitung, was es zu beachten gilt.

Herausnehmen und sammeln!

Text: Claudia Schmidt Bilder & Styling: Daniel Aeschlimann Rezept: Annina Ciocco

STEP BY STEP ZUM KOCH-PROFI WERDEN! Tolle Kochtutorials auf migusto.ch

Aussen knusprig, innen feucht und heiss: So soll eine gute Rösti sein.

46 | MM7, 13.2.2017 | MIGROS-WELT

Schritt für Schritt

So gelingt die perfekte Rösti 1

2

3

Einfach Am Vortag oder noch besser 2 bis 3 Tage im Voraus Kartoffeln gut waschen, mit der Schale in reichlich Wasser ca. 30 Minuten

knapp weich kochen. Sie sollten in der Mitte noch leicht knackig sein. Auskühlen lassen.

Bis zur Verwendung kühl stellen.

5

Am Zubereitungstag: Kartoffeln schälen.

So schält man die Kartoffeln erst, wenn sie abgekühlt sind. Das Vorkochen ist übrigens sinnvoll, damit die Kartoffelstreifen später nicht zusammenkleben.

6

Die Rösti gleitet leicht zurück in die Pfanne.

Rösti in der Luft oder mithilfe eines Tellers wenden. Beim Wenden mit einem Teller, den

Teller vorher mit etwas Öl bepinseln, sodass die Rösti leicht vom Teller wieder in die Pfanne rutscht. Dabei darauf achten, dass das heisse Öl aus der Pfanne nicht auf die Hände tropft.

Rösti ca. 10 weitere Minuten goldgelb braten.

Butter dem Rand entlang beigeben und ca. 2 Minuten fertig braten. Die Butter gibt

der Rösti noch das feine Aroma. Sie sollte aber nur noch aufgeschäumt werden. Die Rösti servieren, solange sie aussen knusprig ist und innen dampfend heiss.

An der Röstiraffel reiben. Die Kartoffeln der

Länge nach raffeln, damit möglichst lange Streifen entstehen. Beim Raffeln leicht Druck geben und ohne Druck zurückziehen.

Mit ca. 1,5 TL Salz und reichlich Pfeffer würzen.

Sorgfältig mischen.

Klassiker

Aktion 20%

33%

2.90 statt 3.65

4.40 statt 6.60

Optigal Poulet-Minifilet Schweiz, per 100 g

20%

1.80 statt 2.25

Le Gruyère mittelreif, Bio per 100 g

33%

3.45 statt 5.20

Orangen Tarocco Italien, Netz, 2 kg

Mandarinen Nadorcott Spanien, Netz, 2 kg

40%

1.25 statt 2.15

Raccard Tradition Maxi-Block per 100 g

50%

Alle Bialetti-, Cucina & Tavola- und BoralKaffeezubereiter, -Milchaufbereiter, -Teekannen sowie -Isoliergefässe z.B. Boral Mikrowellenkanne, schwarz, pro Stück, 5.75 statt 11.50, gültig bis 27.2.2017

Genossenschaft Migros Wallis Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

40%

2.20 statt 3.70

Äpfel Gala «Aus der Region.» per kg

15%

Always Produkte in Sonderpackungen z.B. Ultra Binden Normal Plus, 38 Stück, 5.05 statt 5.95, gültig bis 27.2.2017

Wie frisch vom Mar 3er-Pack

50%

3.50 statt 7.05

TerraSuisse Cervelas im 3er-Pack 3 x 2 Stück, 600 g

Tipp GEGEN DEN WINTERBLUES Damit lässt sich der Hunger nach Wärme und Farben stillen: saftiges, pikant gewürztes Schweinsst otzen filet, serviert mit bunt gemischtem Wintersalat mit Oliven und Feta.

Das Rezept dafür finden Sie auf migusto.ch und alle Zutaten frisch in Ihrer Migros.

40%

1.90 statt 3.20

M-Classic Schweinsstotzenfilet Schweiz, per 100 g

20%

3.20 statt 4.05

Bio-Wienerli Schweiz, 2 x 2 Stück, 200 g

20%

5.60 statt 7.–

Alle Roberto Lasagnen z.B. Lasagne verdi mit Rindfleisch, 450 g

20%

3.10 statt 3.90

Saucisse du Randonneur mit Beifuss Schweiz, per 100 g

Genossenschaft Migros Wallis ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

20%

Beretta-Hinterschinken und -Mortadella z.B. Hinterschinken, Schweiz, per 100 g, 3.30 statt 4.15

kt.

40%

40%

1.35 statt 2.30

1.05 statt 1.80

Schweinshalsbraten Schweiz, per 100 g

Schweinsbratwurst Schweiz, Schale, 1 kg, per 100 g

3er-Pack

30%

10.90 statt 15.60

Bio-Forellenfilets geräuchert im 3er-Pack Zucht aus Dänemark, 3 x 100 g

20%

Bio-Lachsfilets (ohne Tiefkühlprodukte), z.B. mit Haut, Zucht aus Irland/Norwegen, per 100 g, 4.– statt 5.–

20%

4.15 statt 5.20

TerraSuisse Kalbsplätzli per 100 g

20%

2.30 statt 2.90

Rindsragout Schweiz, per 100 g

20%

1.60 statt 2.–

Optigal Pouletflügeli nature und Paprika Schweiz, Schale, per 100 g, z.B. Paprika

20%

1.95 statt 2.45

Heidi Bündner Bergrahmkäse per 100 g

ab 2 Stück

–.50

günstiger Alle Anna’s Best Wähen ab 2 Stück, jedes –.50 günstiger, z.B. Aprikosen-Wähe, 215 g, 2.60 statt 3.10

20%

2.40 statt 3.–

Bio-, Fairtrade Bananen Peru/Mexiko, per kg

20%

2.40 statt 3.–

Flan Caramel, Schokolade und Vanille, 6 x 125 g, z.B. Schokolade

25%

1.55 statt 2.10

Avocado Chile/Spanien, pro Stück

Genossenschaft Migros Wallis ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

20%

2.25 statt 2.85

Tomme St-Bernard, Tourbillon und Stockalper «Aus der Region.»

1/1, 1/2 und 1/4, per 100 g

25%

3.60 statt 5.20

Nüsslisalat «Aus der Region.»

Packung, 125 g

35%

12.90 statt 19.90

Fairtrade Rosen Stiellänge 60 cm, 7 Stück, pro Strauss

35%

1.30 statt 2.10

Karotten «Aus der Region.»

Beutel, 1 kg

25%

2.90 statt 4.–

Kartoffeln festkochend «Aus der Region.»

Tragtasche, 2.5 kg

20%

25%

1.90 statt 2.40

3.60 statt 4.80

Anna’s Best Mischsalat Packung, 260 g

Hit

14.90

Strauss Linda erhältlich in diversen Farben, pro Bund, z.B. gelb

Kartoffeln Amandine Schweiz, Beutel, 1.5 kg

Hit

12.50

Tulpen Ton in Ton im Bund, 20 Stück erhältlich in diversen Farben, z.B. gelb-weiss

Noch mehr spare Duo-Pack

25%

Anna’s Best Pizza im Duo-Pack Margherita und Funghi, z.B. Margherita, 2 x 410 g, 9.40 statt 12.60

Hit

2.90

20%

Dessert Preussen 360 g + 40% mehr Inhalt, 504 g

Alle Bio-Frischsäfte z.B. Orangensaft, 750 ml, 2.70 statt 3.40

12er-Pack

–.50

günstiger Alle Bio-Frischbrote z.B. Sonnenkranz, 360 g, 2.40 statt 2.90

20%

Alle Bio-Joghurt (ohne Schafmilchjoghurt), z.B. Nature, 500 g, –.95 statt 1.20

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

20%

12.– statt 15.–

Valflora Vollmilch UHT im 12er-Pack 12 x 1 Liter

n.

3er-Pack

33%

Bio-Agnolotti und -Fiori im 3er-Pack z.B. Agnolotti all’arrabbiata, 3 x 250 g, 9.80 statt 14.70

ab 2 Stück

20%

Alle Thomy-Tuben und -Senf sowie -Mayonnaisen im Glas ab 2 Stück, 20% günstiger

3er-Pack ab 2 Stück

20%

Alle Bon Chef-Beutel- und -Instantsuppen ab 2 Stück, 20% günstiger

Hit

1.50

M-Classic Hörnli gross 500 g + 50% mehr Inhalt, 750 g

30%

4.05 statt 5.85

Original Rösti im 3er-Pack 3 x 500 g

50%

7.05 statt 14.10

Don Pollo Chicken Nuggets in Sonderpackung tiefgekühlt, 1 kg

Duo-Pack

30%

4.10 statt 5.90

Farmer’s Best Rahmspinat im Duo-Pack tiefgekühlt, 2 x 500 g

20%

Zweifel-Chips im XXL BigPack und -Joujoux im Duo-Pack z.B. Chips Paprika im XXL BigPack, 380 g, 5.95 statt 7.75

20%

Alle Bio-Frühstückscerealien (ohne Alnatura), z.B. Sonnenblumenkerne, 400 g, 1.80 statt 2.25

50%

Alle 7up und 7up H2Oh! im 6er-Pack, 6 x 1.5 Liter sowie 6 x 1 Liter z.B. 7up Regular, 6 x 1.5 Liter, 5.85 statt 11.70

ab 2 Stück

20%

Frey Suprême-Tafelschokoladen, -Kugeln und -Friletti, UTZ ab 2 Stück, 20% günstiger, gültig bis 27.2.2017

20%

Alle Condy-Essiggemüse und -Antipasti z.B. Maiskölbchen, 190 g, 2.05 statt 2.60

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

50%

6.05 statt 12.10

Happy Hour Schinkengipfeli in Sonderpackung tiefgekühlt, 24 x 42 g

33%

Alle Vittel in Mehrfachpackungen z.B. mit Sportverschluss, 6 x 75 cl, 3.80 statt 5.70

–.50

günstiger Alle Biscuit-Rollen (ohne Alnatura), z.B. Bio-Dinkelgebäck mit Rosinen, 260 g, 3.45 statt 3.95

50%

Gesamtes Cucina & Tavola Küchen- und Tischtextilien-Sortiment z.B. Topfhandschuh, rot, pro Stück, 6.40 statt 12.80, gültig bis 27.2.2017

Hit

20%

4.90

Alle Mehle (ohne Alnatura), z.B. TerraSuisse Weissmehl, 1 kg, 1.45 statt 1.85

Hit

149.–

Kuhn Rikon Hotpan Thermokochgeschirr Starter Set mit Küchenhelfer Ø 22 cm, pro Set, gültig bis 27.2.2017

Cucina & Tavola Asia Schüssel klein Ø 12 cm, erhältlich in 4 Sujets, z.B. Ranke blau, pro Stück, gültig bis 27.2.2017

50%

Kuhn Rikon Duromatic Ergo Powersteamer 3.5 Liter und 5 Liter, z.B. 5 Liter, pro Stück, 72.50 statt 145.–, gültig bis 27.2.2017

30%

Hakle Toilettenpapier in Sonderpackung z.B. Verwöhnende Sauberkeit, 24 Rollen, 17.50 statt 25.05, gültig bis 27.2.2017

3er-Pack

40%

Gesamtes Damen- und Herren-StrumpfwarenSortiment z.B. Ellen Amber Damen-Strumpfhose Vitale, oyster, Gr. M, pro Stück, 7.20 statt 12.–

50%

23.10 statt 46.30

Elan Waschmittel in Sonderpackung Color- und Active-Powder, 7.5 kg, z.B. Color Powder, gültig bis 27.2.2017

Hit

29.80

Nackenstützkissen Inaki 30 x 50 x 10 cm, pro Stück, gültig bis 27.2.2017

Hit

14.90

John Adams Herren-Unterwäsche erhältlich in diversen Farben und Grössen, z.B. Shorts im 3er-Pack, marine, Gr. M, gültig bis 27.2.2017

3 für 2

Alle Pampers Windeln (ohne Sonderpackungen), gilt für 3 Produkte mit identischem Preis, z.B. Baby-Dry 4, 3 x 44 Stück, 33.60 statt 50.40, gültig bis 27.2.2017

ab 2 Stück

–.70

günstiger Alle Potz Reinigungsmittel ab 2 Stück, jedes –.70 günstiger, z.B. Glas-Spray, 500 ml, 3.20 statt 3.90, gültig bis 27.2.2017

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

ab 2 Stück

20%

Alle Aptamil-Junior- und -Folgemilchen ab 2 Stück, 20% günstiger, gültig bis 27.2.2017

Weitere Angebote.

Fisch, Fleisch und Geflügel

Alle Bio-Trockenreis 1 kg (ohne Alnatura), z.B. Mister Rice Jasmin, 3.– statt 3.80 20%

Blumen und Pflanzen

Alle Bio-Getränke (ohne Alnatura), z.B. Preiselbeer Plus, 500 ml, 3.80 statt 4.80 20% TerraSuisse Gourmetschinken, Schale, per kg, 26.90 statt 38.50 30% M-Classic Rind-Meat-Balls, Schweiz, Schale, 400 g, 14.– statt 23.75 40%

Stalden Crème-Vanille und -Chocolat im Duo-Pack, z.B. Vanille, 2 x 470 g, 7.60 statt 9.60 20%

Primel «Aus der Region.», 9-cm-Topf, 1.30 statt 1.90 30%

Alle Bio-Konfitüren und -Honige, z.B. Heidelbeeren-Konfitüre extra, 350 g, 2.70 statt 3.40 20%

Weitere Lebensmittel

Alle Bio-Senf, -Mayonnaisen und -Ketchup, (ohne Alnatura), z.B. Mayonnaise, 265 g, 1.75 statt 2.20 20%

Lachsforelle «Aus der Region.», per 100 g, 1.70 statt 2.20 20% Saucisse du Randonneur mit Beifuss, Schweiz, per 100 g, 3.10 statt 3.90 20% Alle Bio-Essige und -Öle (ohne Alnatura), z.B. Apfelessig, 50 cl, 1.75 statt 2.20 20%

Brot und Milchprodukte

Alle Bio-, -Klostergarten-, -Swiss Alpine Herbs- und -Yogi-Tees, ab 2 Stück 20% Anna’s Best Pizzateig eckig, 40 x 25 cm, 580 g, 1.95 statt 3.90 50% M-Classic Käsekuchen-Mischung, 2 x 250 g, 7.– statt 8.80 20% Madeleines pur Beurre, 20 Stück, 550 g, 5.– Hit

Frey Schokoladenriegel im 18er-Pack, UTZ, z.B. Milch extra, 18 x 35 g, 10.– statt 14.40 30%

Alle Bio-Oliven (ohne Alnatura), z.B. griechische Kalamata, 150 g, 2.15 statt 2.70 20% Bio-Bratbutter und -Fairtrade kaltgepresstes Kokosöl, z.B. Fairtrade kaltgepresstes Kokosöl, 200 g, 5.50 statt 6.90 20%

Near-/Non-Food

AOP L’Étivaz Käse, 250 g, per 100 g, 1.95 statt 2.45 20%

Cucina & Tavola Color-Party Bratpfannen, Ø 28 cm, erhältlich in diversen Farben, z.B. grün, pro Stück, 19.80 Hit **

Gomser Käse «Aus der Region.», 1/1, 1/2, 1/4 und Portion, per 100 g, 1.95 statt 2.45 20%

Alle Bio-Essiggemüse (ohne Alnatura), z.B. Gewürzgurken, 270 g, 1.80 statt 2.30 20%

Cucina & Tavola Topfhandschuh und -lappen im 2er-Set, erhältlich in Grün, Rot und Dunkelblau, z.B. grün, 6.90 Hit **

Alle Bio-Tiefkühl-Produkte, z.B. Marroni-Purée, 250 g, 2.05 statt 2.60 20% M-Classic Spargelspitzen in Gläsern im 4er-Pack, weiss und grün, z.B. grün, 4 x 100 g, 6.– statt 7.60 20%

Gesamtes Damen- und HerrenKeep Warm-Sortiment, z.B. DamenStrumpfhose, schwarz, Gr. S, 17.80 20x Punkte Pampers Baby-Feuchttücher im 9er-Pack, Fresh Clean und Sensitive, z.B. Fresh Clean, 9 x 64 Stück, 23.70 statt 39.60 40% ** Sangenic Nachfüllkassette Universal, 52.80 statt 79.20 6 für 4 ** Alle Gillette- und Gillette VenusRasierer (ohne Ersatzklingen, Einwegrasierer und Mehrfachpackungen), z.B. Mach3 Turbo, pro Stück, 8.25 statt 11.80 30% ** Alle Babywäscheprodukte in Verpackung, erhältlich in diversen Farben und Grössen, z.B. Smile Baby-Body langarm im 3er-Pack, Bio Cotton, hellgelb, Gr. 62–68, 10.50 statt 15.– 30% ** Alle Maybelline-Mascara und -Eyeliner, ab 2 Stück, jedes 4.– günstiger, z.B. Mascara Push up Drama Black, 9.5 ml, 11.90 statt 15.90 ** Gesamtes Sheba Sortiment, z.B. Fresh and Fine Geflügel, 12 x 50 g, 7.– statt 8.75 20%

M-Classic-Käse-Plätzli und -SpinatPlätzli im Duo-Pack, tiefgekühlt, z.B. Käse-Plätzli, 2 x 10 Stück, 1200 g, 8.95 statt 12.80 30% M-Classic-Orangensaft, Fairtrade, und -Apfelsaft im 8er-Pack, 8 x 25 cl, z.B. Fairtrade Orangensaft, 2.70 statt 3.60 25%

Frangipani, 420 g, 5.50 statt 6.90 20%

Maisto RC Rock Crawler 3XL, 59.– Hit **

Damen-Comfortslipper, erhältlich in Violett und Weiss, Gr. 36–41, z.B. violett, Gr. 41, 24.90 Hit **

20x PUNKTE

Neuheiten

Farbige Bauklötze, 120 Stück, 24.80 Hit ** Lego Steinebox Classic oder Duplo, z.B. Lego Classic Kreativ Steinebox, 39.80 Hit **

Snickers- und Twix-Mini Cubes, z.B. Snickers Mini Cubes, 266 g, 3.95 Neu ** Frey Crunchy Clouds Maispops, UTZ, 150 g, 5.90 Neu **

*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. **Gültig bis 27.2. Genossenschaft Migros Wallis ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

Lange oder kurze Pause?

RestaurantMenü nur

13.50

Angebote gültig vom 13.2. bis 18.2.2017

BEIDES

Take-AwayCombo nur

5.00

Für ein gutes Bauchgefühl.

Neu in Ihrer Migros. 20x PUNKTE

r Beliebter Klassike . im kleinen Format

2.80

Anna’s Best Salatbouquet 120 g

Milchschokolade d mit Pekannuss- un n.

Caramelstücke

2.70

Frey Suprême Tafelschokolade Noix de Pécan, UTZ 100 g

Zwei Sorten für unterwegs.

4.40

American Favorites Mini Cookies im Becher, 140 g

d Mit Blutorange un Krokant.

2.75

Quadretti Dunkle Schokolade mit Blutorange, UTZ 100 g

Intensiver italienischer Kaffeegenuss.

4.50

Café Royal Ristretto Intenso, UTZ Italian Edition, 10 Kapseln

Perfekt für einen Latte Macchiato.

4.50

Café Royal Espresso Macchiato, UTZ Italian Edition, 10 Kapseln

nDunkle Schokolade em ig em cr it kugeln m Schokoladenkern. oFeinste Milchschok lade mit Vanille Mandel-Füllung.

2.20

Frey Les Adorables Vamande, UTZ 100 g

Marmorierte Schokolade mit . feinen Himbeeren

4.30

Frey Unlimited Tafelschokoladen, UTZ Weiss Himbeer und Milch Nuss Noir, z.B. Weiss Himbeer, 90 g

Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 27.2.2017, SOLANGE VORRAT

8.20

Frey Adoro Kugeln Noir, UTZ 200 g

MIGROS-WELT | MM7, 13.2.2017 | 59

Profi-Tipp

Kochen mit Sinnen Zutaten für 4 Personen

4

- 1,2 kg grosse vorwiegend festkochende Kartoffeln, zum Beispiel Victoria - Salz, Pfeffer - 4 EL HOLL-Rapsöl - 1 EL Butter

Annina Ciocco,

Rezeptautorin

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Kartoffeln locker und regelmässig

auf dem Bratpfannenboden verteilen. Nach einigen Minuten die Kartoffeln am Rand mit einer Kelle leicht zusammenschieben, sodass die typische Röstiform entsteht. Ca. 12 Minuten bei kleiner Hitze braten.

Das schmeckt dazu: Nüsslisalat mit einer leichten Vinaigrette

Die Rösti muss frisch zubereitet werden und braucht ihre Zeit.

Zum Glück kann ich jeweils etwas Vorarbeit leisten: Wenn ich Gäste erwarte, koche ich die Kartoffeln auch schon am Vortag, raffle und würze sie dann aber gleich und stelle sie bis zur Zubereitung ab­ gedeckt in den Kühlschrank. Das hat den Vorteil, dass ich mir mehr Zeit für die Gäste nehmen kann.

Bei der Zubereitung bin ich dann mit allen Sinnen beim Röstibraten: Es ist mir wichtig zu hören, wie stark die Kartoffeln in der Pfanne brutzeln. Das leichte Hin­und Her­ Bewegen der Bratpfanne ist dabei sinnvoll: So verteilt sich das Öl gut.

Wenn die Kartoffelstreifen noch nicht richtig gebraten sind, brutzelt es besonders laut, sobald die Kar­ toffelstreifen mit dem Öl in Kontakt kommen. Beim Geruch wird es kritisch: Meist riecht man die Röst­ aromen erst, wenn die Unterseite bereits zu dunkel ist.

Viele weitere kochtipps rund um Rösti

jetzt auf

migusto.ch Mehr zum Thema Kartoffeln im Glossar:

migusto.ch/kartoffeln Feines Zürcher Geschnetzeltes: migusto.ch/geschnetzeltes Vinaigrette zum Nüsslisalat: migusto.ch/vinaigrette

60 | MM7, 13.2.2017 | MIGROS-WELT

Frühlingsläufe

Jetzt die Laufschuhe schnüren

Zum Saisonauftakt verlost das Migros-Magazin kostenlose Startplätze für acht Volksläufe.

Ein Running Coach gibt jetzt schon Tipps für das richtige Training nach der Winterpause.

Text: Michael West

lässt sich mit der eigenen Start­ nummer ein kurzes Video abrufen. ­ etreffenden Läufer Es zeigt den b ­unterwegs und auch beim Eintref­ fen im Ziel. Es ist eine von vielen Dienstleistungen, die dank der ­Migros möglich sind. Denn die Detail­händlerin und ihre SportFachmärkte unterstützen praktisch alle b ­ eliebten Volksläufe der Schweiz – darunter auch den ­Kerzerslauf.

70 000 Kinder sollen gratis an den Start gehen

So ermöglicht die Migros vielen Kindern im ganzen Land, gratis bei Volksläufen mitzumachen. Bis Ende 2019 sollen 70 000 Mädchen und Jungen Gratisstartplätze für ­ausgewählte Laufsport-Events ­bekommen. Das hat die Migros im Rahmen der Nachhaltigkeitskam­ pagne Generation M versprochen.

Bilder: Erwin Züger, Alpha Foto, Athletix.ch

A

m 18. März schlägt für ­viele Ausdauersportler die Stunde der Wahrheit.

An diesem Tag findet bei K ­ erzers im Seeland der erste grosse Volkslauf im Frühling statt.

Zahlreiche Teilnehmer erleben dann, wie gut sie sich nach der Winterpause im Wettkampf mit anderen Läufern schlagen. Aller­ dings geht es für die meisten nicht nur um Leistung, sondern auch um das Gemeinschaftsgefühl. Denn Events wie der Kerzerslauf sind ein Massen­ereignis: Im vergangenen Jahr kamen über 8600 Hobbyund Profisportler rund um die freiburgische Ortschaft auf Trab.

Ob ein Teilnehmer nun leicht­ füssig oder ausgepumpt über die Ziellinie rennt – wenn er will, kann er diesen entscheidenden Moment anschliessend noch einmal erleben.

Auf www.migros-finisherclip.ch

MIGROS-WELT | MM7, 13.2.2017 | 61

Start in den Frühling: Der Kerzerslauf im Seeland ist für viele Hobbysportler der erste grosse Wettkampf nach der Winterpause.

Verlosung

240 GratisStartplätze Das Migros-Magazin verlost je 30 GratisStartplätze für die fol-

genden acht Volksläufe:

18. März: Kerzerslauf 22./23. April: «20 km de Lausanne» 29. April: Luzerner Stadtlauf 13. Mai: Grand-Prix von Bern 20./21. Mai: «StraLugano» 25. Mai: Auffahrtslauf St. Gallen 28. Mai: Winterthur Marathon 11. Juni: Schweizer Frauenlauf Bern Online-Teilnahme:

www.migrosmagazin.ch/ gluecksgriff Einsendeschluss: 19. Februar 2017

Sponsoring by

Ein Teil von

Die Migros ist mit ihrem Engagement für Nachhaltigkeit seit Generationen der Zeit voraus.

Wir versprechen Natasha, dass bis Ende 2019 über 70 000 Kinder gratis bei einem Volkslauf mitmachen können.

Gratis-Start für Kinder

m.ch / generationgratisstar t

Achtung, fertig, los! Jetzt starten Kinder an Volksläufen in der ganzen Schweiz gratis. Denn mit dem Nachhaltigkeitsprogramm Generation M setzt sich die Migros für die Gesundheit der Bevölkerung ein und unterstützt daher eine der beliebtesten Sportarten der Schweiz: den Laufsport. Finde jetzt einen Lauf in Deiner Nähe und melde Dich gratis an: generation-m.ch/gratisstart

MIGROS-WELT | MM7, 13.2.2017 | 63

Gabriel Lombriser (35) arbeitet als Running Coach in Olten.

Trainingstipps

«Laufen darf niemals zum Zwang werden»

Bilder: E. T. Studhalter, Athletix.ch, Michael Buholzer/swiss-image.ch

Die Migros unterstützt fast alle populären Schweizer Volks­ läufe. Pro Jahr kommen dabei rund 200 000 Teil­ nehmer auf Trab.

Der Kerzerslauf zählt zu den Events mit einer beschränkten Zahl an kostenlosen Startplätzen für Kinder.

Wie bei anderen Volksläufen sind hier verschiedene altersgerechte Kurzstrecken für die jüngsten Teilnehmer vorgesehen.

Besonders aktive Läuferinnen und Läufer werden belohnt

Aber auch Erwachsene erhalten einen speziellen Anreiz, an den Start zu gehen und vielleicht sogar bei mehreren Volksläufen mitzurennen: Zum zweiten Mal findet dieses Jahr die SportXX-Laufserie statt. Sie beginnt mit dem Kerzerslauf und umfasst zehn Laufsportevents in der ganzen Schweiz. Jeder Lauf, den ein Sportler oder eine Sportlerin mitmacht, bringt

Punkte ein. Der Lohn nach der ersten Teilnahme besteht aus einem SportXX-Gutschein im Wert von 20 Franken. Mit jedem Event kommen weitere Preise hinzu – nach dem vierten Lauf zum Beispiel gibt es eine Sportmassage in einem MigrosFitnesspark.

Doch der grösste Gewinn ist nicht mit Geld aufzuwiegen: Es ist das gute Gefühl, gleich bei mehreren grossen Volksläufen mitgerannt zu sein. So erleben Hobbysportler den Beginn der warmen Jahreszeit viel intensiver. MM Infos zur SportXX-Laufserie: www.sportxx.ch/laufserie Infos zu den Gratisstarts für Kinder: generation-m.ch/gratisstart

Gabriel Lombriser, manche Hobbyläufer treiben im Winter weniger Sport. Wie kommen sie im Frühling wieder in Form?

Wer nach dem Winter nicht mehr fit ist, sollte seine Kondition langsam aufbauen. Wenn ein Hobbysportler nicht mehr mehrere Kilometer am Stück rennen kann, ist Walking für den Anfang eine gute Alternative. Man kann dreimal pro Woche eine Stunde lang in forciertem Tempo gehen – wenn möglich unterbrochen von kurzen Intervallen, in denen gerannt wird. Diese Intervalle sollten mit der Zeit immer länger werden.

Wichtig ist, dass man nicht zu stark ausser Atem gerät. Es sollte stets noch möglich sein, dabei ein Gespräch zu führen.

Sollten Läufer auch Krafttraining treiben?

Es ist sehr sinnvoll, die Rücken-, Bauch- und Rumpfmuskeln zu trainieren, indem man ein regelmässiges Kräftigungsprogramm durchführt. Wer seinen Rumpf stärkt, hat beim Laufen eine bessere Haltung, läuft ökonomischer, vermeidet falsche Belastungen und beugt damit Verletzungen vor.

Wie lassen sich Kinder zum Laufen motivieren?

Laufen darf niemals zum monotonen Zwang werden. Kinder mögen auch bei der Bewegung Abwechslung – mal ein Fussballspiel, dann wieder eine Etappe beim Vitaparcours. Vor allem aber sollten die Eltern auch selber gern rennen. Wenn sie den Spass am Laufen vorleben, lassen sich die Kinder viel eher motivieren. MM Trainingspläne und ausführliche Tipps: runningcoach.me

64 | MM7, 13.2.2017 | MIGROS-WELT

Dies & Das

Originell und praktisch

Ein kleines Präsent als Dankeschön ist nicht nur am Valentinstag eine willkommene Geste.

Es gibt viele Dinge, mit denen man anderen eine Freude machen oder sich selbst verwöhnen kann.

Pflegendes Ritual: Eine Massage mit Mandelöl ist eine Wohltat für alle Sinne.

Sanactiv Mandelöl, 150 ml* Fr. 7.20

Als Zeichen der Zuneigung und Wertschätzung ist feine Schokolade stets eine gute Empfehlung.

Frey Prestige Pralinés Metallherz, 99 g Fr. 9.80

Beziehungen sollten sein wie ein warmes Bad: Einlassen, geniessen und verweilen, bis man alt und schrumpelig ist.

Herbs Herbalbath deep breath, 400 ml* Fr. 5.50

Damit es beim Liebkosen nicht kratzt: Vitamin E pflegt und schützt Männerhaut und bewahrt sie vor dem Austrocknen.

I am Men 3 in 1 Cream, 150 ml Fr. 3.40

Es braucht nicht immer grosse Worte,

um zu zeigen, was man füreinander empfindet.

Kneipp Badekristalle Hab dich lieb* Fr. 1.70

MIGROS-WELT | MM7, 13.2.2017 | 65

Filmspass für Alt und Jung: Der neue Animationsfilm von

den Machern des Kinohits «Shrek – Der tollkühne Held» entführt die ganze Familie ins Reich der Fantasie.

«Trolls» DVD Fr. 17.90 Blu-ray Fr. 19.90

Ziehen die putzigen Trolle mit ihrer bunten Haarpracht und grenzenlosen Föhlichkeit auch den Sandmann an?

Einen Versuch ist es wert ...

Mädchen Tagwäsche Set, Gr. 92–122/128* Fr. 13.–

In der Migros und im Melectronics

Angenehme Nachtruhe: In diesem Pyjama gehen die Kinder freiwillig ins Bett – und die Eltern freuen sich über einen entspannten Abend in trauter Zweisamkeit.

Knaben Shorty-Pyjama Gr. 134/140–170/176* Fr. 21.–

Falls der Abend in die Verlängerung geht, ist auf dieses Deo Verlass: Der aluminiumsalzfreie

Bodyspray hält bis zu 24 Stunden lang frisch.

I am Men Deo Safari, 150 ml* Fr. 3.30

Lächeln, lächeln und nochmals lächeln.

Gepflegte Zähne und ein frischer Atem sichern Pluspunkte beim Daten. * in grösseren Filialen erhältlich

Candida pH-Control Zahnpasta, 75 ml* Fr. 3.30

Ein guter Vorsatz, der das Leben auch an 364 anderen Tagen im Jahr bereichern kann: «Erledige kleine Dinge mit viel Liebe.»

Doppelwandbecher Love* Fr. 5.90

66 | MM7, 13.2.2017 | MIGROS-WELT

Ihre Region Neues aus der Genossenschaft Migros Wallis

Gastronomie

Immer herzlich willkommen

Das Migros-Restaurant in Visp ist mehr als ein Ort für die schnelle Verpflegung. Mit einer Schweizer Spezialwoche und Früchtewähen aus regionalen Zutaten sorgen Karin Holzinger und ihr Team für Heimatgefühle.

Text und Bilder: Denise Jeitziner

A

uf eine Sache ist Karin Holzinger besonders stolz: dass sie täglich bekannte Gesichter im Visper Migros-Restaurant begrüssen kann. Zum Beispiel Berufsschüler, die hier ihr Geld in ein Mittagsmenü investieren, statt unterwegs ein Sandwich zu verdrücken. Oder Mitarbeitende von Firmen aus der Umgebung, die hier regelmässig speisen. «Das ist für uns das schönste Kompliment», sagt Karin Holzinger, die das Migros-Restaurant seit etwas mehr als zwei Jahren führt.

Es ist kurz nach 14 Uhr, der grosse Ansturm oder «die Knackzeit», wie es Holzinger nennt, ist vorbei. Mittags ist hier meist jeder Platz besetzt; rund 160 Menüs gibt das Gastroteam täglich aus, hinzu kommen die Speisen vom Büffet.

Heute standen grillierte Schinkenschnitzel auf dem Speiseplan, Gambas mit Gemüse und Reis sowie Schweinsnierstückplätzli. Vegetarier hatten die Wahl zwischen à la minute gekochten Gemüse-Nuggets, verschiedenen Salaten, Sandwiches, Wraps und dem Délifit-Büffet.

«Mir ist es wichtig, dass wir möglichst viel Abwechslung bieten,

natürlich auch wegen der Gäste, die regelmässig bei uns essen», sagt Karin Holzinger. Bei aller Abwechslung wird an einem Grundsatz aber seit 2015 nicht mehr gerüttelt: Das Fleisch, das in Migros-Restaurants angeboten wird, stammt konsequent aus der Schweiz. Die drei Ausnahmen sind Pferdefleisch, Trute und Lamm, weil das Schweizer Angebot die Nachfrage laut Holzinger nicht decken kann. «Wir deklarieren die Herkunft von Fleisch und Fisch, damit die Kunden volle Transparenz haben.» Vielen Gästen sei es wichtig, dass das Fleisch aus der Schweiz oder besser noch aus der Region stamme und damit die heimische Wirtschaft unterstützt werde.

Warme Küche bis Ladenschluss

Inzwischen ist es bald 15 Uhr. An den Tischen gönnen sich die ersten Gäste einen Nachmittagskaffee mit Kuchen. «Sobald die Sonne hinter den Bergen verschwindet, beginnt bei uns die Kaffeezeit», sagt Karin Holzinger. Die offene Küche ist um diese Zeit zwar schon blitzblank geputzt, aber etwas Warmes zu essen gibt es hier trotzdem immer,

sogar bis Ladenschluss. Soeben lässt sich eine ältere Dame an der Theke einen Teller Teigwaren mit Salat anrichten. Ihre männliche Begleitung schwankt noch: Soll er Schnitzel mit Pommes frites nehmen? Oder doch lieber Pouletschenkel mit Gemüse?

Spezialwoche mit Schweizer Menüs

Oder vielleicht gleich etwas Süsses? Aus dem Backofen riecht es verführerisch nach Früchtewähen mit Äpfeln oder Zwetschgen; alles Leckereien mit dem Label «Aus der Region. Für die Region.», die zu mindestens 80 Prozent aus einheimischen Zutaten bestehen. Seit dem 1. Februar sind neben den Früchtewähen zwei neue Brötchen aus der Region im Angebot, als Nächstes soll noch ein Käsekuchen dazukommen.

Bevor es aber so weit ist, steht noch eine Spezialwoche an: Bis kommenden Samstag werden in allen Walliser Migros-Restaurants jeweils typisch schweizerische Gerichte und Zutaten serviert – zum Beispiel Älplermagronen, Arbeiter-Cordon-bleu oder Wurst im Teig vom Take-away. MM

MIGROS-WELT | MM7, 13.2.2017 | 67

Auch am Nachmittag gibt es noch warme Küche: Karin Holzinger richtet für eine Kundin einen Teller mit Speisen vom Büffet an.

Frisch aus dem Ofen: Die saftige Früchtewähe «Aus der Region. Für die Region» besteht mindestens zu 80 Prozent aus Walliser Zutaten.

WAADTLÄNDER GESCHMACK

30%

1.50 statt 2.20

Waadtländer Eintopf mit Kabiswurst IGP Schweiz, per 100 g

20%

1.95 statt 2.45

L’Etivaz Alpkäse Schweiz, 250 g, per 100 g

20%

1.55 statt 1.95

Waadtländer Saucisson IGP Schweiz, per 100 g

20%

1.85 statt 2.35

Le Maréchal Schweiz, 250 g, per 100 g

25%

20%

10.80 statt 13.50

Waadtländer Saucisson im Teig Schweiz, 470 g

20%

1.65 statt 2.10

Sauerkraut roh M-Classic Schweiz, 500 g

Genossenschaft Migros Wallis ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

3.30 statt 4.50

Lauch Schweiz, per kg

MIGROS-WELT | MM7, 13.2.2017 | 69

Cumulus

Ein grosses Fest für den kleinen Matteo Die Feier seines zehnten Geburtstags wird Matteo so schnell nicht vergessen. Die Köche des Migros-Restaurants in Sitten richteten für ihn ein grandioses Büffet an.

Das Fest verdankt er der Teilnahme an einem Wettbewerb des Bonusprogramms Cumulus.

Text: Mélanie Zuber

E

in zweistelliges Alter zu erreichen ist ein aufre­ gender Moment, und wahrscheinlich wünscht sich jedes Kind zu seinem zehnten Geburtstag ein grosses Fest, bei dem alle Freunde dabei sind. Dem kleinen Matteo aus Vétroz wurde dieser Wunsch am 21. Januar erfüllt. Alles, was es dazu brauchte, war ein Talon, auf den er seinen Namen und seine Adresse schrieb, und eine Urne, in die er den Schein legte.

Ein Kinderspiel.

Doch von vorne: Zur Feier des 20. Geburtstags organisierte das Treueprogramm Cumulus im September 2016 einen landes­ weiten Wettbewerb. Die glück­ lichen Gewinner des Wettbe­ werbs erhielten 10 000 Franken, um ihren nächsten Geburtstag in einem Migros­Restaurant nach Wahl zu feiern.

Bilder: zVg

Eigene Köche, eigener DJ

Matteo ist der Erste von ins­ gesamt fünf Gewinnern aus dem Wallis. Er hat mit 78 Freunden und Verwandten ein unver­ gessliches Geburtstagsfest gefeiert. Für diesen Abend hatten die Köche des Migros­ Restaurants in Sitten ein tolles Büffet mit warmen und kalten Gerichten, Desserts sowie mehreren Geburtstagstorten zusammengestellt. Ausserdem sorgte ein DJ, der extra engagiert worden war, für musikalische Unterhaltung.

Der Spielbereich des Restau­ rants war von der fröhlichen Kinderschar schnell in Beschlag genommen worden und auf der Rutschbahn herrschte den ganzen Abend lang reger Betrieb.

Dem Lachen und dem Gekreische nach zu urteilen, war das Fest ein voller Erfolg. MM

Was für ein Fest: Glückspilz Matteo erlebte eine Geburtstagsparty mit allem Drum und Dran.

Für den Herrn des Abends legten sich die Köche der Migros Wallis ins Zeug.

GĂźltig bis 14. Februar 2017

Erdbeertorte

550 g

14.50

Genossenschaft Migros Wallis

Ihr Mehrwert bei uns Einfach-Sorglos-Paket Die Einfach-Sorglos-Pakete beinhalten die wichtigsten Serviceleistungen wie Heimlieferung, Inbetriebnahme und Rücknahme des Altgeräts.

Damit Sie mit Ihrem neuen Produkt sorglos bleiben.

Die beste Beratung für Sie Wir möchten, dass Sie einfach sorglos sind. Daher beraten wir fair, ehrlich und kompetent. Dies hilft Ihnen, Entscheidungen besser zu treffen und schliesslich das richtige Produkt genau für Sie zu bekommen.

Service Mit unseren zahlreichen Dienstleistungen zu all unseren Produkten helfen wir Ihnen gerne bei Ihren individuellen Bedürfnissen. Wir installieren, reparieren und ersetzen. Damit Sie sich einfach sorglos fühlen.

Kostenlose Heimlieferung Über 100 000 Artikel liefern wir kostenlos an den Ort Ihrer Wahl, zum Beispiel nach Hause oder in Ihre Wunschfiliale.

M-Garantie 2 Jahre Sie erhalten auf alle neuen Geräte 2 Jahre M-Garantie. Bei Reparaturen von grossen und schweren Geräten kommen wir sogar zu Ihnen nach Hause.

melectronics.ch

MAX

Dampfzugromantik auf Rügen Erleben Sie Deutschlands Trauminsel von der allerschönsten Seite!

Mit Störtebeker Fe

stspiele!

Reisehit Nr. 328, ab nur

Ihre e Reisehöhepunkte: •

Unterwegs mit dem „Rasenden Roland“, der ältesten Schmalspurbahn Deutschlands

•

Die legendären Störtebeker Festspiele

•

Städteperlen Dresden & Leipzig

•

Herrliche Inselrundfahrt auf Rügen

•

Von der Kunst des Fischräuchers & Grillabend auf einem Bauernhof

Ihr tolles Reiseprogramm: Störtebekers Festspiele auf der herrlichen Naturbühne in Ralswiek

1. Tag, Dienstag – Schweiz – Dresden Fahrt mit dem komfortablen Extrabus nach Dresden. Nach dem Frischmachen im Hotel werden wir im bekannten Restaurant Pulverturm in der historischen Altstadt zum Nachtessen erwartet.

2. Tag, Mittwoch – Dresden – Rügen Bevor wir in Richtung Rügen weiterfahren unternehmen wir eine kurze Stadtrundfahrt und sehen die weltbekannten Baudenkmälern wie die Semperoper, die Frauenkirche und die Hofkirche und den Zwinger. Später fahren wir nordwärts und erreichen unser Hotel auf Rügen am Abend.

Leuchtturm auf Rügen

3. Tag, Donnerstag – Inselrundfahrt, Fischräucherei & Grillabend beim Bauern Heute zeigen wir Ihnen die Plätze, die Rügen mit seinem wildromantischen Flair zu einem ganz besonderen Naturerlebnis machen. Rügen ist unglaublich vielseitig – wunderschöne Buchten, atemberaubende Steilhänge, herrliche Strände und weite Naturschutzgebiete. Freuen Sie sich auf einen wunderschönen Tag – bei dem Sie auch kulinarisch auf Ihre Kosten kommen – wir besichtigen eine typische Fischräucherei – Verkostung inbegriffen. Am Abend werden wir auf einem Bauernhof zu einem Grillabend erwartet und lassen bei Spanferkel, Steaks und Würstchen den Abend ausklingen.

4. Tag, Freitag – Freizeit Der heutige Tag steht Ihnen zum Ausruhen und eigene Entdeckungstouren zur Verfügung. Kilometer lange, feinsandige Strände locken zu spritzigem Badevergnügen oder zu erholsamen Strandwanderungen.

Leistungen - Alles schon dabei!

5. Tag, Samstag – Rasender Roland & Störtebeker Festspiele Freuen Sie sich heute auf ein herrliches Bahnerlebnis. Der «Rasende Roland», wie die älteste Schmalspurbahn Deutschlands humorvoll von den Einheimischen genannt wird, verbindet mit einer Geschwindigkeit von 30 km/h die Ostseebäder im Südosten der Insel Rügen. Der Zug begeistert die Passagiere wenn er schnaufend Wälder, Wiesen oder Felder durchquert und sich bimmelnd den Weg durch die belebten Ostseebäder bahnt. Nach der Fahrt geht es zurück ins Hotel, wo Sie noch genügend Zeit haben, sich für den abendlichen Höhepunkt bereit zu machen: Die Störtebeker Festspiele – sie sind spektakulär und nicht umsonst Deutschlands erfolgreichstes Open-AirTheater. Freuen Sie sich auf die einzigartige Naturbühne in Ralswiek und erleben Sie die Abenteuer des legendären Seeräubers Klaus Störtebeker. Nach Ende der Vorstellung sehen wir ein Feuerwerk über dem «Grossen Jasmunder Bodden», welches den krönenden Abschluss der Vorstellung bildet. Ein herrlicher Sommerabend!

6. Tag, Sonntag – Rügen – Leipzig Wir verlassen Rügen und fahren nach Leipzig. Auch hier informieren wir uns mit einer kurzen Stadtrundfahrt. Wir sehen das historische Zentrum mit dem Markt, das alte Rathaus, das einzigartige Passagensystem mit dem bekannten Auerbachs Keller und dem neu gestalteten Augustusmarkt. Später erwartet uns die Küche unseres Hotels für das Nachtessen.

7. Tag, Montag – Heimreise Mit vielen unvergesslichen Eindrücken im Gepäck treten wir heute die Heimreise an.

Jetzt sofort Plätze sichern!

Noch mehr sparen bis 100% REKA-Checks!

Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

Fr. 1195.-

Tel. 0848 00 77 88

oder www.car-tours.ch/zug

✓ Fahrt im komfortablen Extrabus ✓ 1 Übernachtung im 4 Sterne Hotel in Dresden ✓ 1 Übernachtung im 4 Sterne Hotel in Leipzig ✓ 4 Übernachtungen im 4 Sterne Hotel auf Rügen ✓ 6 x ausgiebiges Frühstücksbuffet ✓ 4 x feines Nachtessen im Hotel ✓ 1 x Nachtessen im Restaurant Pulverturm in Dresden ✓ 1 x Grillabend beim Bauern auf Rügen ✓ Ganztagesausflug„Höhepunkte Rügens“ ✓ Besuch einer Fischräucherei inkl.

Verkostung ✓ Dampfzugfahrt mit dem„Rasenden Roland“ Göhren - Putbus ✓ Eintrittskarte Störtebeker Festspiele (Beste Kategorie: Rang 1 / Platzgruppe 1) ✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise

Wählen Sie Ihr Reisedatum: Reisehit 328 b: 27. Juni - 3. Juli 2017 Reisehit 328 c: 5. - 11. September 2017

Unser Sonderpreis für Sie: Preis pro Person im Doppelzimmer

in 4-Sterne-Hotels

Fr. 1195.-

Nicht inbegriffen / zusätzlich wählbar Einzelzimmerzuschlag: Fr. 210.Buchungsgebühr Fr. 20.- pro Person Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, St. Gallen, Sargans, Thun, Winterthur oder Zürich.

Leben MM07

Familienumfrage Mögen Sie die Fasnacht?

36%

1 Oh ja! Für uns ist die Fasnacht schlicht das Grösste! 36% 2 Ja, wir gehen immer gern hin. Ist aber kein Muss. 31% 3 Ich bin jetzt nicht so der Fasnächtler.

Den Kindern zuliebe mache ich aber mit. 29% 4 Die Fasnacht ist mir ehrlich gesagt ein ziemlicher Graus, ich gehe nie hin. 4%

In Zusammenarbeit mit

1, 2 oder 3?

Die Zahnfee

Richtig oder falsch?

Im blau-gelben PET-Sammelbehälter für Getränkeflaschen dürfen auch andere PET-Produkte oder Plastikflaschen entsorgt werden.

Wie würden Sie entscheiden? www.migmag.ch/ 12oder3

Falsch!

hat zwei Buben, einen Mann, einen Job, einen Haushalt.

Mal wäre sie gern mehr Leitwölfin, mal mehr Gandhi.

1 2 3

Ich lasse ihn entscheiden. Trickst er mit meinen Zähnen, erwartet ihn eine Fitze.

Mit Autoritäten wie dem Samichlaus oder der Zahnfee ist nicht zu spassen.

Ich rede ihm das aus: «Wir verscherzen es uns besser nicht mit der Zahnfee.»

Ich helfe ihm, die Zähne unter dem Kissen zu verstecken, und lege über Nacht 20 Smarties hin.

Antwort 3: Die Zeit, in der die Mythen der Kindheit entlarvt werden, kommt noch früh genug.

Ich habe als Kind die Zahnfee verpasst, das ist meine letzte Chance! Die Smarties teilen wir uns.

Illustration: Lisa Rock, Bild: René Ruis

Monica Müller (42)

Zahnlücken sind cool. Der Grosse hätte auch gern eine und behauptet seit Wochen, ein Zahn wackle. Der sitzt aber so fest im Zahnfleisch wie Lucky Luke im Sattel von Jolly Jumper. «Wer ist die Zahnfee?», fragt er mich. «Legst du einen Zahn unters Kissen, tauscht sie ihn nachts gegen eine kleine Überraschung aus», sage ich. Plötzlich erinnere ich mich, dass in meiner Schmuckschatulle noch meine gesammelten Milchzähne sein müssten. Ich frage den Grossen, ob er sie sehen möchte. Er nickt, strahlt – und hat eine Idee: «Wir können die unters Kissen legen; das merkt die Zahnfee bestimmt nicht.» Und jetzt, wie weiter? 1, 2 oder 3?

Für den Kreislauf von PET-Getränkeflaschen ist es besonders wichtig, dass keine Fremdstoffe in die Sammlung gelangen. Nur so entsteht beim Rezyklieren lebensmitteltaugliches Material, das für die Herstellung neuer Getränkeflaschen verwendet werden darf.

In den blau-gelben Sammelbehälter gehören deshalb ausschliesslich Getränkeflaschen aus PET. Andere Produkte aus PET wie Salatschalen, Plastikflaschen wie Öl-, Shampoo-, Essig- oder Milchflaschen können bei Grossverteilern wie der Migros separat entsorgt werden.

Darum gilt: In die PET-Getränke-

flaschensammlung nur PET-Getränkeflaschen geben.

Andere Flaschen gehören in die Plastikflaschensammlung der Grossverteiler.

In Zusammenarbeit mit Pusch – Praktischer Umweltschutz www.pusch.ch

74 | MM7, 13.2.2017 | LEBEN

Reisen

Das Land mit der anderen Zeitrechnung

Die Uhren in Äthiopien richten sich nicht nach den Weltzeitzonen.

Manche Regionen sind noch von der Zivilisation unberührt.

Eine Reise zu den Hamar gibt Einblicke in eine archaische Kultur.

Text und Bilder: Eva Hirschi

D

ie Frauen tanzen und springen singend auf und ab, ihre mit Lehm eingeriebenen Zöpfchen wippen auf ihren Köpfen. Sie tragen Teile von Kuhhaut um ihre Hüften. Silberfarbene Reifen zieren ihre Arme, um den Hals hängen Ketten aus farbigen Plastikperlen, in den Ohrläppchen stecken Ringe. Manchmal besteht der Ohrschmuck auch einfach aus einer Schraube. Wir befinden uns im Süden Äthiopiens im Omotal in einem kleinen Dorf des Stammes Hamar. Dorf, das heisst ein paar einfache Strohhütten und Kinder und

Ziegen, die sich dazwischen tummeln. Es wird gefeiert. Ein Initiationsritus für einen Teenager findet statt. Um zum Mann zu werden, muss er das traditionelle Rinderspringen absolvieren. Dafür werden ein Dutzend Rinder in einer Reihe dicht aneinandergedrängt, und der Junge muss, angefeuert von den Gesängen des Stammes, über die Rücken der Tiere rennen, die grösser sind als er selbst.

Dieses Spektakel ist faszinierend, doch eine andere Zeremonie lässt uns erschauern: Ein junger Mann des Stammes Hamar lässt

mehrmals eine dünne Holzrute auf den nackten Rücken einer Frau sausen. Hellrote Wunden zeigen sich auf ihrer Haut.

Mehrmals versichert uns unser Reiseführer, dass dies zur Kultur gehört, als Zeichen der Wertschätzung der Frauen. Wir haben Mühe, dies nachzuvollziehen, auch wenn wir sehen, dass es die Frauen sind, die den Männern die Holzruten auffordernd in die Hand drücken. Statt Schmerz sehen wir Stolz in ihren Augen. Um diese Zeremonie anzusehen, mussten wir zwar eine Art Eintrittsgebühr von umgerechnet 25 Fran-

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 75

1 Ein Hamar-Dorf in der Nähe von Turmi:

Vor der Zeremonie des «Rinderspringens» tanzen die Frauen, um den Jungen anzufeuern.

2 Manchmal werden die Rücken der

Rinder mit Kuhdung beschmiert, um das Rinderspringen zu erschweren.

3 Der 24-jährige Äthiopier Desalegn aus

Dorze ist unser Reiseführer.

2

1

ken bezahlen, aber das Ganze hätte auch ohne uns Touristen stattgefunden. Ein authentischer Einblick in die Kultur eines der Urvölker Afrikas.

Eintauchen in die uralten Stammeskulturen

Der Besuch dieses Stammes ist Teil unserer sechstägigen Reise durch den Süden Äthio­ piens. Wir sind mit einem Reiseführer und einem Fahrer unterwegs. Von Addis Abeba nach Arba Minch sind wir mit einem lokalen Überlandbus gefahren, für den Besuch der Stämme und Dörfer im Süden ist jedoch

ein Mietfahrzeug mit ortskundigem Fahrer unabdingbar. Die oft ungeteerten und mit Löchern übersäten Strassen sind eine Herausforderung. Auch um den Reiseführer sind wir froh. Gerade hier sprechen nur wenige Äthiopier Englisch, von der gebilde­ ten Oberschicht abgesehen. Die Landes­ sprache ist Amharisch und die einzige afrika­ nische Sprache mit einem eigenen Alphabet.

Das erschwert das Reisen zusätzlich, weil man die Wegweiser nicht lesen kann.

In Dorze erleben wir das einfache Leben und die Kultur auf dem Land. Die Region

3

besteht aus zwölf Dörfern auf einer Höhe von 2600 Meter über Meer. Während Addis Abeba zu einer lauten, chaotischen Gross­ stadt mutiert ist und dort immer mehr Hochhäuser gebaut werden, ist das Leben auf dem Land noch sehr traditionell.

Die Bewohner Dorzes leben in runden Hütten aus Bambus und Bananenblättern.

Ein Raum pro Familie, in der Mitte das Feuer, um die Hütte warmzuhalten und Insekten zu vertreiben. Gekocht wird draussen. Neben diesem Besuch bei einer Familie erfahren wir auch etwas über die

se i e r P Top- ension inkl.

p Halb

Frühlings-Aktion Italien Gardasee–Valpolicella Abwechslungsreiche Rundfahrten Verona und Valpolicella Malerische Lagunenstadt Venedig (fak.)

1. Tag: Schweiz–Gardasee 2. Tag: Tagesausflug zum südlichen Lago di Garda mit Salò, Sirmione, Mavino und Garda.

3. Tag: Fahrt zum nördlichen Teil des Gardasees nach Riva del Garda, Panoramafahrt zu den Brenta Dolomiten und geführte Besichtigung von Trient.

4. Tag: Geführte Stadtbesichtigung von Verona und Fahrt zum Weinanbaugebiet des Valpolicella, wo wir in einer Weinkellerei die Weine der Region degustieren werden.

5. Tag: Fakultativer Ausflug nach Venedig mit geführtem Rundgang.

6. Tag: Gardasee–Schweiz

Blumenriviera und Piemont

595.–

6 Tage ab Fr.

Katalog-Preis

Mondänes Fürstentum Monaco Piemont mit Alba, Weinregion Langhe Genua, Portofino (fakultativ)

Sofort Preis*

1105 995 Spardaten in Komfortklasse Reise 3, 7, 12, 14, 15 595 Reduktion März-Hit, Reise 1 – 170 Reduktion Reise 2 – 50 Zuschlag DZ zur Alleinbenutzung 135 Pro Person inkl. HP

Reisedaten 2017 (So – Fr) 1: 26.03.-31.03.

9: 21.05.-26.05.

2: 09.04.-14.04.

10: 10.09.-15.09.

3: 16.04.-21.04.

11: 17.09.-22.09.

4: 23.04.-28.04.

12: 17.09.-22.09.

5: 30.04.-05.05.

13: 24.09.-29.09.

6: 06.05.-11.05. Sa-Do 14: 01.10.-06.10.

7: 07.05.-12.05.

15: 08.10.-13.10.

8: 14.05.-19.05.

1. Tag: Schweiz–Aosta–Diano Marina.

2. Tag: Fakultativer Ausflug nach Genua und Stadtbesichtigung. Am Nachmittag Schifffahrt ab Sta. Margherita Ligure nach Portofino.

3. Tag: Fahrt entlang der Côte d’Azur ins Fürstentum Monaco und Besuch des Exotischen Gartens.

4. Tag: Geführter Ausflug ins Piemont mit Stadtbesichtung Alba, Weindegustation und Panoramafahrt durch die zum Unesco Weltkulturerbe zählende Region Langhe.

5. Tag: Diano Marina–Schweiz.

Höhepunkte Ihrer Reise 4 Nächte auf der Sorrentinischen Halbinsel Die traumhafte Amalfiküste Fakultativ: Tagesausflug auf die Insel Capri 1. Tag: Schweiz–Perugia 2. Tag: Fahrt zum Wallfahrtsort Assisi und Besuch von Perugia, der Hauptstadt Umbriens.

3. Tag: Stadtführung im unverwechselbaren Neapel im Angesicht des Vesuvs.

4. Tag: Fakultativer Ausflug zur Insel Capri.

5. Tag: Ganztägiger Ausflug entlang der Küste mit Halt in Sorrento und Amalfi.

6. Tag: Besichtigung von Pompeji und Vesuv.

7. Tag: Besuch des Klosters Montecassino.

8. Tag: Chianciano Terme–Schweiz

Katalog-Preis

Sofort Preis*

830 745 Spardaten in Komfortklasse Reise 3, 6, 9, 11 525 Reduktion März-Hit, Reise 1 – 100 Reduktion Reise 2, 10, 12 – 50 Zuschlag DZ zur Alleinbenutzung 105 Pro Person inkl. HP

Reisedaten 2017 (So – Do) 1: 19.03.-23.03.

7: 21.05.-25.05.

2: 02.04.-06.04.

8: 17.09.-21.09.

3: 09.04.-13.04.

9: 24.09.-28.09.

4: 23.04.-27.04.

10: 01.10.-05.10.

5: 07.05.-11.05.

11: 08.10.-12.10.

6: 14.05.-18.05.

12: 15.10.-19.10.

Internet-Buchungscode: kcote/hcote

Internet-Buchungscode: kgard/hgard

Amalfi–Capri–Sorrento

525.–

5 Tage ab Fr.

Cinque Terre und Toscana

795.–

8 Tage ab Fr.

Katalog-Preis

Höhepunkte Ihrer Reise Die malerischen Dörfer der Cinque Terre Lucca und Schiefer Turm von Pisa Fakultativ: Marmorbrüche von Carrara

Sofort Preis*

940 845 Reduktion Reise 1, 2, 10 – 50 Zuschlag DZ zur Alleinbenutzung 185

Pro Person inkl. HP

Reisedaten 2017 (Sa – Sa) 1: 01.04.-08.04.

6: 02.09.-09.09.

2: 08.04.-15.04.

7: 09.09.-16.09.

3: 22.04.-29.04.

8: 16.09.-23.09.

4: 29.04.-06.05.

9: 23.09.-30.09.

5: 13.05.-20.05.

10: 30.09.-07.10.

Internet-Buchungscode: hamal

1. Tag: Schweiz–Forte dei Marmi 2. Tag: Cinque Terre mit seinen malerischen Orten Manarola, Monterosso und Vernazza.

Die kleinen Ortschaften kleben wie Schwalbennester an der Küste und sind nur mit der Bahn oder vom Wasser aus zu erreichen.

3. Tag: Fakultativer Ausflug zu den Marmorsteinbrüchen bei Carrara und nach Sarzana.

4. Tag: Stadtrundgang in Lucca und Besuch von Pisa.

5. Tag: Forte dei Marmi–Schweiz

*SOFORT-PREISE ca. 50 % der Plätze buchbar bis max. 1 Monat vor Abreise. Bei starker Nachfrage: Verkauf zum KATALOG-PREIS.

Jetzt buchen: www.twerenbold.ch oder 056 484 84 84 Bei allen Reisen inbegriffen: Fahrt mit Königsklasse-Luxusbus resp. Komfortklasse-Bus, erfahrener Reisechauffeur, Audio-System auf Rundgängen Auftragspauschale: Von Fr. 20.– pro Person entfällt bei Buchung über www.twerenbold.ch Nicht inbegriffen: Einzelzimmerzuschläge, fak. Ausflüge, Annullationsschutz und Assistance-Versicherungen

495.–

5 Tage ab Fr.

Katalog-Preis

Sofort Preis*

585 525 Reduktion Reise 1 und 8 – 30 Zuschlag DZ zur Alleinbenutzung 95

Pro Person inkl. HP

Reisedaten 2017 (So – Do) 1: 09.04.-13.04.

5: 14.05.-18.05.

2: 23.04.-27.04.

6: 10.09.-14.09.

3: 30.04.-04.05.

7: 17.09.-21.09.

4: 07.05.-11.05.

8: 01.10.-05.10.

Internet-Buchungscode: hcinq

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 77

Tipps

1 Addis Abeba Start und Ziel

Äthiopien

Daran müssen Sie denken Anreise: Am preis­

3 Dorze 2 Arba Minch 4 Turmi

6 Konso

5 Omotal

50 km

Reiseroute: 1 bis 2 mit Bus, dann Rundreise mit Mietauto und privatem Chauffeur

2

1 Die Architektur des Bambushauses soll

einen Elefanten darstellen.

2 Gekocht wird in Dorze mit Feuer im Freien.

1

Herstellung von Baumwolle. Und wir lernen ein wenig das kulturelle Leben kennen, sei es in der Kirche – die Mehrheit des Landes ist äthiopisch-orthodox –, auf dem Dorfplatz oder in Bars und Restaurants. Auch wir übernachten hier in den traditionellen Hütten.

Ansonsten findet man in Äthiopien je nach Ortschaft von günstigen, äusserst einfachen Zimmern in einer Art Guesthouse bis zu gut ausgestatteten Hotelzimmern sehr unterschiedliche Unterkünfte. Die grossen, internationalen Hotelketten gibt es jedoch ausschliesslich in Addis Abeba.

Die Uhren ticken anders als im übrigen Afrika

Äthiopien ist kulturell auch deshalb interessant und einmalig, weil es sich um das einzige Land Afrikas handelt, das nie unter europäischer Kolonialherrschaft stand. Darauf sind die Äthiopier stolz, und sie bewahren ihre Tradition und Kultur stärker als in anderen Teilen des Kontinents. Dass Äthiopien im wahrsten Sinn des Worts anders tickt als der Rest Afrikas, hat auch Livia Röthlisberger schnell erfahren.

Die Schweizerin lebt seit zweieinhalb Jahren in Addis Abeba und erinnert sich an ihre ersten Wochen im Land, wie jeden Tag sass sie im

Eine Äthiopierin bereitet ein Fladenbrot aus fermentierten Bananenblättern zu, das hier Grundnahrungsmittel ist.

Bus unterwegs zur Arbeit: «Die Uhren in den Bussen gehen ja alle falsch», sagte sich die Bielerin verwundert.

Das NGO-Projekt fördert junge Äthiopierinnen

Später erfuhr sie, dass in Äthiopien eine andere Zeitrechnung als die übliche Weltuhrzeit nach der Zeitzonenkarte herrscht: Der Tag beginnt und endet hier mit der Sonne. Ein Tag hat zwar auch zweimal zwölf Stunden, beginnt aber erst um sechs Uhr morgens, mit dem Sonnenaufgang. Dies ist nur eines der zahlreichen Beispiele, durch die Röthlisberger die Kultur und das Land kennen-, aber auch lieben gelernt hat.

Ursprünglich war die junge Frau nur für sechs Monate nach Ostafrika gereist, als Volontärin für eine deutsch-österreichische Nonprofitorganisation. Nach dem Studium von Internationalen Beziehungen in Genf, einem Austauschsemester in La Réunion und zwei Praktika in Bern, zog es die damals 24-jährige Absolventin nach Afrika. Aus den geplanten sechs Monaten wurden zweieinhalb Jahre, aus dem Freiwilligeneinsatz nach bereits vier Monaten eine fixe, bezahlte Stelle. Inzwischen versteht die junge Frau aus Täuffelen BE nicht

wertesten mit Turkish Airlines Zürich–Istan­ bul–Addis Abeba, ab 650 Franken Visum: Das Touristen­ visum ist bei Ankunft am Flughafen erhältlich.

Preise: ein Monat 50 Dollar, drei Monate 75 Dollar Beste Reisezeit: Die Fahrt in den Süden ist während der Regenzeit teilweise unmöglich.

Beste Reisezeit ist von Oktober bis April.

Gesundheit: Addis Abeba liegt auf 2400 Meter über Meer und ist somit malariafrei. Für den Rest des Landes auf unter 2200 Metern wer­ den eine Malariaprophy­ laxe, Mückenschutz sowie eine Gelbfieber­ impfung empfohlen. Übernachtung: Dorze: «Mekonen Dorze Lodge» (9 Franken/Nacht in traditionellen Hütten).

Arba Minch: «Arba Minch Tourist Hotel», gute Küche (Preis: 25 Franken/Nacht). Turmi: Luxuriöse «Buska­Lodge» (125 Franken/Nacht), einfaches «Green Hotel» (18 Franken/Nacht) Restaurants: In Äthio­ pien gibt es quasi in je­ dem Restaurant traditio­ nelles Essen. Mittwoch und Freitag sind Fasten­ tage. Fleisch findet man dann nur in sehr touris­ tischen Restaurants.

Sprache: Amharisch ist die offizielle Landesspra­ che, Bildungssprache ist Englisch. In touristischen Gegenden kommt man mit Englisch einigermas­ sen zurecht.

Sicherheit: Im Oktober rief die Regierung wegen Aufständen der Bevölke­ rung einen sechsmonati­ gen Ausnahmezustand aus. Als Tourist hat man nichts zu befürch­ ten, sollte allerdings De­ monstrationen meiden.

Ferien SPINAS CIVIL VOICES

Pilger-/Studienreisen 2017 Flugwallfahrten Lourdes

4 und 5 Tage mit helvetic ab/bis Zürich 10.5. - 25.5.2017

ab Fr. 1'070.- *

Rundreisen Heiliges Land

"Israel und Palästina besser verstehen" 10. - 19. Mai 2017 20. - 29. Oktober 2017 * Preisangaben für Unterkunft im Doppelzimmer

Fr. 2'525.- * Fr. 2'670.- *

Verlangen Sie die Detailprogramme bei info@orbis-reisen.ch orbis reisen, Poststr . 16, 9001 St. Gallen, Tel. 071 222 21 33

www.orbis-reisen.ch

Leukerbad

Ferien

TOP 2017 TOP Badepauschale Badepauschale 201 Januar 03. ab 2..01.201 Januar Angebote Top Sommerab / H2222222st

ab4.4.Juli Januar bisNovember 30. April 2009 ab 20102009 bis 21.

2010

Hotel Alpenblick

direkt neben der Leukerbad Therme direkt neben dem Burgerbad Hotel Alpenblick

www.alpenblick-leukerbad.ch direkt neben dem Burgerbad alpenblickbad@bluewin.ch www.alpenblick-leukerbad.ch Tel. 027/4727070, Fax 027/4727075 alpenbl icklbad@bluewin.ch 3954 Leukerbad Tel. 027/4727070, Fax 027/4727075 3954 Leukerbad 3 Übernachtungen mit Halb-Pension Täglicher Eintritt in die Leukerbad-Therme, inklusive und Dampfbad, Bademantel 3Sauna Übernachtungen mit Halb-Pension freie Benutzung der Bergbahn Gemmi, Leukerbad 3Card Eintritte Burgerbad Plus (Sportarena, Ringjet 1Busverbindungen Retourfahrt nach Bergbahn Albinen,Gemmipass Flaschen, Inden) Fr. 375.–pro proPerson Person Fr. 396.–

am Achensee • All Inclusive Superior • Hallen- und Freischwimmbad • Zwergenpool • Riesenreifenrutsche • Kinder- und Babybetreuung • Reiten, Kletterhalle • Fussballschule Angebote unter

www.buchau.com Kinderhotel Buchau 6212 Maurach am Achensee Tel. +43 5243 5210 • info@buchau.com

mit Halb-Pension 5 Übernachtungen Übernachtungen mit Halb-Pension Eintritt in die Leukerbad-Therme, inklusive 5Täglicher Eintritte Burgerbad Sauna und Dampfbad, Bademantel 1freie Retourfahrt Gemmipass Benutzung derBergbahn Bergbahn Gemmi, Leukerbad Card625.– Plus (Sportarena, Ringjet Fr. pro Person

KANADA, Ranchaufenthalt mit Englischschule, Reiten, Fischen, Kanufahren, Campen, Ausflüge usw.

660.– pro Person mit Halb-Pension 7Fr.Übernachtungen 77 Übernachtungen Eintritte Burgerbad mit Halb-Pension Eintritt inBergbahn die Leukerbad-Therme, inklusive 1Täglicher Retourfahrt Gemmipass Sauna und Dampfbad, Bademantel Fr. 845.– pro Person

Gewerbe

Busverbindungen nach Albinen, Flaschen, Inden)

www.camelshump.ca

freie Benutzung der Bergbahn Gemmi, Leukerbad Card Plus (Sportarena, Ringjet Einerzimmerzuschlag aufFlaschen, alle ArrangeBusverbindungen nach Albinen, Inden)

www.friedwald.ch

Baum als letzteRuhestätte 70 Anlagen in der Schweiz

ments Fr.pro 10.– pro Tag. Fr. 896.– Person

052 / 741 42 12

Einerzimmerzuschlag auf alleThermalbadeanlage Arrangements Fr.10.– pro Tag. Die grösste alpine

Europas stehtalpine unseren Gästen am Die grösste Thermalbadeanlage Europas steht unseren Gästen am Anreisetag Anreisetag ab 12.00 Uhr mittags zur ab 12.00 Uhr mittags zur Verfügung!

Verfügung! (ausgenommen Abreisetag)

Mobilität ist teilbar!

PC 90-800 000-0

www.miva.ch

Gesundheit <wm>10CAsNsjY0MLQw0DU0tLS0MAIACXQ3-A8AAAA=</wm>

<wm>10CFWKsQqAMAwFv6jlvTSxjRmlmziIu4s4-_-Txc3h4DhuXcMyPpa-HX0Pgg2JdG8SLC17qGSjW4BwAeuMatRJrf7upFpZgHM802gJ5RwCSTKaWH6u-wXQyt8UcAAAAA==</wm>

Spendenkonto PC 60-19191-7

www.fastenopfer.ch

Ju gendarbeitslosigkeit mu ss verschwinden.

Jeder 11. Jugendliche in der Schweiz ist arbeitslos. Das ist zu viel. Darum schaffen wir mit verschiedensten Angeboten Perspektiven für Junge, die noch nicht oder nicht mehr in den Arbeitsprozess integriert sind. Danke, dass Sie uns dabei unterstützen. www.sah-schweiz.ch PC-Konto 30-241785-6

Arbeit und Integration

1 Dorze ist bekannt für die Baumwoll­ produktion. Mit einer von Hand betriebe­ nen Maschine werden die Fäden verwebt.

Anzeige

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 79

KULTURSCHÄTZE ÄTHIOPIENS.

2 Das Dorf Dorze liegt auf rund 2600 Meter

RUNDREISE VOM SPEZIALISTEN.

über Meer – höher als das Skigebiet Adelboden­Lenk im Berner Oberland.

3 Livia Röthlisberger repräsentiert vor Ort

JETZT BUCHEN

die NGO Project­E.

2

10-TÄGIGE GEFÜHRTE GRUPPENRUNDREISE AB/BIS ADDIS ABEBA

1

nur, warum äthiopische Uhren sechs Stunden nachgehen, sie kennt auch die Geschichte sowie die Kultur Äthiopiens und kann sich fliessend auf Amharisch, der offiziellen Landessprache, verständigen. «Mir war es von Anfang an wichtig, die Kultur und die Sprache zu lernen, um das Land besser zu verstehen», sagt Röthlisberger.

«Auch bei meiner Arbeit ist das von Vorteil, man wird ernster genommen.»

Faszinierend für Abenteurer und Historiker

Die 26-Jährige repräsentiert vor Ort die NGO Project-E als einzige Europäerin in einem Team aus acht Mitarbeitenden. Sie ist sozusagen das Bindeglied zwischen Europa und Afrika.

Project-E (www.project-e.eu) betreibt in Addis Abeba eine Hotelfachschule und bietet jungen Äthiopierinnen aus sozial schwierigen Verhältnissen eine zweijährige Ausbildung an.

Frauen, denen der Zugang zur Universität aus finanziellen und sozialen Gründen verwehrt blieb, bekommen so eine Zukunfts­ perspektive. Dies umso mehr, als der Tourismus in den letzten Jahren stark gewachsen ist und zu einer hohen Nachfrage nach gut ausgebildetem Hotelpersonal geführt hat. Zu Recht: Äthiopien hat viel zu bieten. «Das Land eignet sich für

3

naturbegeisterte Abenteurer und historisch Interessierte», sagt Röthlisberger. Viele Touristen sehen sich die aus dem 12. Jahrhundert stammenden Felsenkirchen in Lalibela an, doch auch die Tisissat-Wasserfälle des Blauen Nils – das sind immerhin die zweitgrössten Wasserfälle in Afrika – oder Wanderausflüge sind beliebt.

Der Nationalpark des Simiengebirges umfasst mehrere Viertausender. Röthlisbergers Favorit sind die weniger touristischen Baleberge. Ein Führer (und oft auch ein bewaffneter Wächter) ist allerdings staatlich vorgeschrieben, übernachtet wird in Zelten oder kleinen Berghütten.

Auch die Hauptstadt Addis Abeba bietet Interessantes: das Nationalmuseum mit dem bekannten Fossil «Lucy», die Dreieinigkeitskathedrale als letzte Ruhestätte des Kaisers (und Messias der Rastafaribewegung) Haile Selassie oder die lokalen Märkte. Der «Mercato» ist sogar der grösste Freiluftmarkt in Afrika. Dort findet man von Haushaltsutensilien über Schmuck und Autoteile bis zu Textilien einfach alles. Ein schönes Souvenir sind die bunten Baumwolltücher, die weissen, traditionellen Kleider mit farbig gewebten Rändern und Mustern oder Kaffeebohnen: Äthiopien gilt übrigens als das Ursprungsland des Kaffees. MM

inkl. 9 Übernachtungen mit Vollpension, Transfers, Deutsch sprechender Reiseleitung, 10 Tage / 9 Nächte, z.B. am 30.7.17, ab CHF 2450 pro Person Highlights: Panoramasicht vom Entoto-Berg, Ursprungsort der äthiopischen Kultur, grandiose Berglandschaft der Simien-Berge, Königsstadt Gondar, Bootsfahrt auf dem Tanasee, Felsenkirchen von Lalibela www.travelhouse.ch/z-1901428

BUCHEN SIE JETZT IN JEDER TRAVELHOUSE- UND HOTELPLANFILIALE, GLOBUS REISEN LOUNGE UND IN JEDEM REISEBÜRO. 058 569 95 01 WWW.TRAVELHOUSE.CH

80 | MM7, 13.2.2017 | LEBEN

Kurkuma

Hustensaft wird zum In-Getränk «Golden Latte» heisst der neue Foodtrend. Statt Kaffee wird der warmen Milch Kurkumapulver beigefügt.

Für Eltern in Indien ist dies kalter Kaffee, denn sie kurieren damit schon seit je den Husten und Schnupfen ihrer Kinder.

Text: Eva Hirschi

Impuls-Tipp

Ingwer gehört in jede Hausapotheke Man kann sie zum Kochen genauso

verwenden wie als Hausmittel: die Ingwerwurzel. Erfahren Sie auf iMpuls, was die Knolle alles kann. www.migros-impuls.ch

Impuls ist die neue Gesundheitsinitiative der Migros.

K

urkuma ist eine gelborange Gewürzknolle aus Südasien und gehört zur Familie der Ingwer­ gewächse. Der Gelbwurz wird viel Gutes nachgesagt. Sie soll entzündungs­ hemmend und antioxidativ wirken, das Immunsystem stärken und der Verdauung zuträglich sein – insbesondere der Fett­ verdauung, was die Popularität von Kurku­ ma noch steigert.

Nur eine Mode?

In Indien ist Kurkuma ein Alltags­ gewürz. Es wird ähnlich verwendet wie bei uns Salz und Pfeffer: In Saucen und Currys ist es fast immer zu finden.

Doch auch die «Golden Latte» ist keine westliche Erfindung. In Indien reichen Eltern ihren Kindern seit jeher warme Milch mit Kurkuma, wenn diese erkältet sind.

«Ich musste lachen, als ich sah, dass Cafés in den USA Kurkuma­Latte ver­ kaufen», sagt Tanvi Jain, eine indische Architektin. «Das ist für uns, wie wenn

hier eine internationale Kaffeekette Hustensirup verkaufen würde – und die Leute dies trendig fänden.»

Ein Gewürz mit Nebeneffekt

Ist Kurkuma­Milch also einfach tren­ diger Lifestyle, oder ist «Golden Latte» tatsächlich so gesund? In der traditio­ nellen indischen Heilkunst Ayurveda zählt Kurkuma zu den wichtigsten Ge­ würzen der Hausapotheke und zu den sogenannten «heissen» Gewürzen, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird.

«Gerade bei Verschleimungen des Atemtrakts wirken heisse, bittere und zusammenziehende Substanzen wie Kurkuma besonders ausgleichend und heilsam», erklärt Kerstin Rosen­ berg, Geschäftsführerin der Euro­ päischen Akademie für Ayurveda.

Wer zu trockenen Schleimhäuten und trockener Haut tendiert, sollte aller­ dings darauf achten, nicht zu viel Kurkuma einzunehmen.

Die Kurkuma­ wurzel wird getrocknet und anschliessend gemahlen. Mit Milch gemischt, entsteht «Golden Latte».

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 81

Andere Länder, andere Sitten Kurkuma ist in Indien Gewürz und Heilmittel zugleich

Rezept

Golden Latte

1 Glas Milch ½ Löffel Kurkumapulver Zum Verfeinern nach Belieben Ingwer, Honig, Zimt und/oder Kardamom beigeben.

Auf der Herdplatte erwärmen – und geniessen.

Indien in Zahlen

Die 1.

vegetarische McDonald’s-Filiale der Welt steht im Zentrum von Amritsar beim Goldenen Tempel.

Bilder: Larissa Veronesi/Getty Images, Eva Hirschi (3)

1

Doch nicht nur bei Erkältungen ist Kurkuma hilfreich: «Es ist entzündungshemmend, gut für die Haut, reinigt das Blut, hilft gegen Darmpilze und Parasiten, kurbelt den Fettstoffwechsel an und wird medizinisch bei Diabetikern eingesetzt», so Rosenberg.

Verschiedene Studien sollen gezeigt haben, dass Kurkuma eine positive Wirkung bei Diabetes und Demenz hat.

Zusammen mit Milch wirkt es besser

Kurkuma in Form von Latte einzunehmen, ist durchaus sinnvoll: «Generell macht Kurkuma die Milch leichter verdaulich, insbesondere, wenn zusätzlich noch etwas Ingwer zugefügt

wird. Und mit Milch wirkt Kurkuma am besten auf das Immunsystem», sagt Rosenberg.

Dabei sollte man beachten, dass Kurkuma fettlöslich ist. In Gerichten sollte Kurkuma also immer von Anfang an beigegeben und mit Öl oder Bratbutter (Ghee) angeröstet werden. Bei der Latte reicht das Fett der Milch bereits aus.

Generell wird in der ayurvedischen Medizin den Gewürzen mit einer Trägersubstanz eine bessere Wirkung nachgesagt. Kurkuma mit Honig und heissem Wasser beispielsweise hilft bei Diabetes, Kurkuma mit Ziegenjoghurt bei Darmentzündungen und Kurkuma mit Bratbutter bei Hautbeschwerden. MM

Million SCU (Scoville Unit, misst den Schärfegrad) zählt die schärfste Chilischote der Welt: Sie wächst in Indien. Die Bhut-Jolokia-Chili kann bei ungeübten Chiliessern zu Ohnmacht führen. Zum Vergleich: Tabasco-Sauce hat einen Wert von 5000 SCU.

70

Prozent aller Gewürze auf der Welt kommen aus Indien.

Mittelmeer Selection Reisebüro Mittelthurgau

Norwegian Star****

8 Tage ab Fr.

1495.–

inkl. An-/Rückreise und Premium All Inclusive* Reisedaten 2017 Route 1, Griechische Inseln, 28.05.–04.06., 11.06.–18.06., 03.09.–10.09., 17.09.–24.09., 01.10.–08.10.

Route 2, Östliches Mittelmeer, 21.05.–28.05., 04.06.–11.06., 18.06.–25.06., 10.09.–17.09., 24.09.–01.10.

Preise pro Person Kat.

IE 2-Bett Innenkabine OB 2-Bett Aussenkabine mit Panoramafenster BA 2-Bett Balkonkabine MA 2-Bett Mini Suite, Balkon

*Premium – All Inclusive n vo t er rw Meh .– 0 0 7 mind. Fr. n so er P ro p inklusive

Route 2 Östliches Mittelmeer

Wählen Sie Ihre Ausflüge

Tag 1 Schweiz–Venedig/Italien. Busanreise über Nacht (vom Samstag auf Sonntag) nach Venedig. Um 18 Uhr legt die Norwegian Star ab.

Tag 1 Schweiz–Venedig/Italien. Busanreise über Nacht (vom Samstag auf Sonntag) nach Venedig. Um 18 Uhr legt die Norwegian Star ab.

• Ausflugspaket Route 1/2 inkl. Mittelthurgau-Reiseleitung Unsere Leistungen

Tag 2 Kotor/Montenegro. Kotor lockt mit seiner Schönheit. Aufenthalt 14 bis 20 Uhr.

Tag 2 Dubrovnik/Kroatien. Sehenswert ist die alte Stadtmauer, welche die komplette Altstadt umgibt.

Stadtrundgang*. Aufenthalt 13 bis 21 Uhr.

Tag 7 Dubrovnik/Kroatien. Sehenswert ist die alte Stadtmauer, welche die komplette Altstadt umgibt.

Stadtrundgang*. 7–13 Uhr. Tag 8 Venedig/Italien–Schweiz. Busrückreise zu Ihrem Abreiseort.

Ihr

KREUZFAHRTEN 2017-2018

Tag 4 Katakolon/Griechenland. Das klassische Ausflugsziel ist Olympia. Ausflug* nach Olympia.

11–17 Uhr. Tag 5 Piräus (Athen)/Griechenland. Athen bietet viele Schätze wie die Akropolis und die Plaka. Ausflug* zur Akropolis. 7–17 Uhr. Tag 6 An Bord.

Tag 7 Split/Kroatien. Die palmengesäumte Uferpromenade vor dem Kaiserpalast gibt ein einzigartiges Panorama ab. Stadtspaziergang*. 8–17 Uhr. Tag 8 Venedig/Italien–Schweiz. Busrückreise zu Ihrem Abreiseort. * Ausflugspaket / ° Schiff auf Reede

Norwegian Star****. Die Norwegian Star glänzt mit einer Vielzahl an internationalen Spezialitätenrestaurants und grosszügig gestalteten öffentlichen Räumen. Vom aktiven Sportprogramm bis entspanntem Relaxen am Pool und glitzerndem Showprogramm wird für jeden Reisenden genau das richtige Borderlebnis geboten. Alle Kabinen haben ein eigenes Bad mit Dusche und WC, individuell regulierbarer Klimaanlage, TV, Safe, Telefon, Minibar und Föhn.

360° Meerblick

uerlustig Klein, edel, abente Ocean Diamond n· Silversea · Breme

Gratis-Buchungstelefon G

Online buchen

0800 0 86 26 85 · www.mittelthurgau.ch

Reisebüro Mittelthurgau Fluss- und Kreuzfahrten AG · Oberfeldstr. 19 · 8570 Weinfelden · Tel. +41 71 626 85 85 · info@mittelthurgau.ch

295.–

• An-/Rückreise im Komfort-Reisebus • Kreuzfahrt mit Vollpension an Bord • *Premium All Inclusive – Grosse Getränkeauswahl – Crew-Trinkgeld – 1 Flasche Wasser pro Tag und Person • Teilnahme an vielen Bordveranstaltungen • Erfahrene Mittelthurgau-Reiseleitung ab 20 Gästen** Nicht inbegriffen • Auftragspauschale pro Person Fr. 20.– (entfällt bei Buchung über www.mittelthurgau.ch) • Kombinierte Annullationskosten- und Extrarückreiseversicherung Was Sie noch wissen müssen Schweizer Bürger benötigen einen Reisepass, der mindestens 6 Monate über das Rückreisedatum hinaus gültig sein muss.

Wählen Sie Ihren Abreiseort 22:15 Wil p, 22:45 Basel SBB, 23:00 Zürich-Flughafen, 23:55 Baden-Rütihof p, 00:25 Affoltern a.A., Autobahnraststätte, 00:55 Arth-Goldau, Bahnhof SBB Mehr zu Ihrem Schiff www.mittelthurgau.ch/rund-ums-reisen/ schiffsflotte Internet Buchungscode

www.mittelthurgau.ch gncven4/gncven5

I17-503

Tag 6 An Bord.

Tag 3 Kotor/Montenegro. Die Stadt gehört zum UNESCO-Welterbe. 8–14 Uhr.

auf Anfrage

Bus- An-/Rückreise nach Venedig Premium All Inclusive* Einladung ins Steakhouse Mittelthurgau-Reiseleitung**

Route 1 Griechische Inseln

Tag 5 Mykonos/Griechenland°. Im Zentrum von Mykonos Stadt befindet sich der «Platia Tria Pigadia».

Inselrundfahrt* auf Mykonos. 8–16 Uhr.

Traditionell, stilvoll a · Queen Mary Artani Hurtigruten ·

1495.– 1995.–

2625.– 2295.– Auf auf Anfrage Anfrage

• Alleinbenützung alle Kategorien

Tag 4 Santorini/Griechenland°. Die typische Kykladenarchitektur besteht aus kubusförmigen Häusern mit farbigen Fensterläden. Ausflug* ins Dörfchen Oia und Weingut. 14–22 Uhr.

end Grandios, aufreg Norwegian Cruise Lines ia · Princess · Ocean

1655.– 2255.–

Zuschläge

Tag 3 Korfu/Griechenland. Korfu Stadt liegt einladend auf einer Halbinsel. Ausflug* zum Achilleion und Korfu Stadt. 10–16 Uhr.

Für Sie an Bord – unsere Reiseleiter mit Kopf, Herz & Hand

Fr. Katalogpreis Aktionspreis

Aktionspreis mit beschränkter Verfügbarkeit

Griechische Inseln und Östliches Mittelmeer

Jetzt bestellen: Katalog «Kreuzfahrten 2017–2018»!

2017 2018»!

Kabinentyp

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 83

Brave New Girl

Valentinstag? Durchatmen!

K

Kaum betritt man an Valentinstag einen Laden, wird man von der ganzen Ladung Rosen, Schokoladenherzen, Kitschgeschenke, Poesiekarten und Billigparfums schier er­ schlagen. Für Singles ist das ja immer so eine Sache: Werbematerial für eine Party, zu der man nicht eingeladen ist.

Anne-Sophie Keller (27) glaubt

an Popkultur und den Sinn eines unvernünftigen Lebenswandels.

In amerikanischen Romantic-ComedyFilmen wird die Singlefrau oft als wan­ delndes Klischee dargestellt: Sie sitzt mit einem Glacebecher vor dem Fernseher, trinkt allein Rotwein, trauert Verflossenen nach und streichelt dabei ein Rudel Katzen.

Ein Happy End gibt es nur dann, wenn sie doch noch jemanden abkriegt. Die Botschaft ist klar: bloss nicht allein sein!

Im echten Leben treibt diese Devise mit­ unter schräge Blüten. Ganze Heerscharen von Frauengruppen treffen sich am Valen­

tinstag auf «ladies nights». Bei Prosecco und Maniküre verkünden sie, dass ihre Freun­ dinnen ohnehin besser seien als jeder Mann.

Und dass man sich eine Prinzessin wie sie eben zuerst verdienen müsse. Auf Facebook schreiben sie scherzhafte Sprüche wie «Ich führe eine Beziehung mit meiner Fern­ bedienung!» Dazu schwärmen sie von ihrer Freiheit, als ob eine Partnerschaft gleich bedeutend mit einer Gefangenschaft wäre.

Mädels, ihr habt das nicht nötig. Ihr müsst euch auch nicht als Single kategorisieren lassen. Ihr braucht keine feste Beziehung, um nicht allein zu sein. Und selbst wenn ihr noch ungeküsst oder seit hundert Jahren ohne Freund seid, müsst ihr euch nicht rechtfertigen. Und falls ihr euch doch mal dabei ertappt, wie der Anblick eines Paares etwas Eifersucht weckt, ist das auch kein Weltuntergang, sondern menschlich. MM

Anzeige

20% GÜNSTIGER Geniessen Sie

D k STALDEN imi Duopack,

für eine Pause mit einer extra Portion Genuss!

7.60

statt 9.60

Stalden Duopack Schokolade oder Vanille 2 x 470g

AUF ALLE STALDEN SCHOKOLADE UND VANILLE PRODUKTE, ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.02 BIS 20.02.2017, SOLANGE VORRAT

Stalden gibts in Ihrer Migros

Aktion VITT EL ENGAGIERT SICH

C0 2

Vittel Suisse und Migros machen gemeinsame Sache für einen umweltbewussten Transport des Mineralwassers.

70% der Lieferungen von Vittel erfolgen derzeit mit der Bahn - ein wichtiger Beitrag für den Umweltschutz.

33%

3.80 statt 5.70

auf alle Vittel im 6er- und 8er Pack z.B. VITTEL 6 x 1.5 L

ANGEBOT GILT NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017 SOLANGE VORRAT

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 85

2-in-1-Geräte: Das Wichtigste auf einen Blick www.migmag.ch/ 2in1

Für Sie getestet Drei Geräte, die für jeden etwas zu bieten haben

Surface Pro 4

1

App-Tipp

Scantastic

Lenovo Yoga Book Das kleinste Gerät von den dreien. Es ist extrem leicht und mit umgeklapptem Display fast ein echtes Tablet.

Die Tastatur ist gewöhnungsbedürftig, da sie komplett flach ist. Dafür kann auf ihr mit einem gewöhnlichen Stift geschrieben werden. Text oder Zeichnungen zeichnet das Gerät auf. Einfach ein Blatt Papier dazwischenlegen.

2

3

Dank integriertem Ständer ist das Surface in verschiedenen Positionen nutzbar – mit oder ohne Tastatur.

Mit seinen 12,3 Zoll lässt es sich ganz gut als Tablet verwenden. Kann mit Stift bedient werden.

HP Spectre x360

Ein fast randloses Display, kompakt, leicht, leistungsstark und 360° drehbar.

Ausserdem ist es nicht nur punkto Hardware Spitze, sondern auch sehr anschlussfreudig.

Neben einem SD-Kartenslot gibt es 2x Thunderbolt und 1x USB 3.0.

Digital

Doppelt gemoppelt Laptops mit umklappbarem Display oder abnehmbarer Tastatur sind der letzte Schrei.

Was sind die Vor- und Nachteile gegenüber traditionellen Notebooks?

Text: Philipp Rüegg

S

eit Microsoft 2012 mit dem Surface Pro erfolgreich einen vollwertigen PC als Tablet verpackt hat, eifern alle dem 2-in-1-Trend nach.

Im Zentrum stehen zwei Varianten: solche mit umklappbaren Displays und solche mit abnehmbarer Tastatur. Beide haben Vor- und Nachteile – auch gegenüber traditionellen Notebooks.

Vor dem Kauf sollten Sie sich im Klaren darüber sein, wofür Sie das Gerät benötigen. Sogenannte Detachables wie das Surface Pro sind sehr flexibel. Möchten Sie

Ihr Gerät mal auf dem Sofa oder im Bett benützen, nehmen Sie einfach die Tastatur ab, und schon haben Sie ein Tablet – allerdings nicht das leichteste oder handlichste.

Auf den Kopf gestellt

Das Gleiche gilt für Laptops mit 360°-klappbaren Displays. Wie die Detachables sind sie im Businessbereich beliebt, wenn man etwas präsentieren möchte: Das Display kann vollständig umgeklappt werden, damit das Notebook wie ein Tablet verwendet werden kann.

Oder man stellt das Gerät auf den

Kopf und halb aufgeklappt auf den Tisch. Oft können die Geräte mit speziellen Stiften bedient werden, was dem Tablet-Modus einen weiteren Vorteil verschafft.

Die Flexibilität hat auch Nachteile. Detachables haben grössenbedingt meist kleinere Tastaturen und Touchpads. Das kann anstrengend sein, wenn man längere Zeit damit arbeitet. Zudem sind die Geräte mit Ständern mehr schlecht als recht auf den Oberschenkeln nutzbar. 2-in-1-Geräte sind zudem meist teurer als vergleichbare Geräte mit festen Displays. MM

Mit Scantastic der Winterthurer Entwicklerfirma Smoca können Sie im Handumdrehen Ihre Dokumente digitalisieren.

Falls Sie mal eine Rechnung an ihre Krankenkasse schicken müssen oder Ihre Notizen aus dem Unterricht speichern wollen, dann ist diese App Gold wert.

Einfach das gewünschte Papier mit der Kamera anvisieren – und die App erkennt selbständig die Ränder und erstellt ein fixfertiges Dokument, das man als Bild oder PDF-Datei verschicken kann. iPhone: www.migmag.ch/ scantastic-ios Android: www.migmag.ch/ scantastic-android (Beta)

Hier schreiben die Experten von Digitec über alles, was die digitale Welt bewegt.

20% günstiger ab 2 Stück

20%

ab 2 Stück

Wichtiger Hinweis: Stillen ist ideal für Ihr Kind. Die WHO empfiehlt ausschliessliches Stillen während der ersten 6 Monate. Informieren Sie sich beim Fachpersonal des Gesundheitswesens, falls Ihr Kind eine Zusatznahrung benötigt oder wenn Sie nicht stillen.

AUF ALLE APTAMIL FOLGEMILCHEN 2+3 SOWIE JUNIOR, AB 2 STÜCK, ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 27.2.2017, SOLANGE VORRAT

20%

18.80 18 8 80 statt 23.50

15.60 15 60 statt 19.50

Aptamil Junior 12+ 800 g

Aptamil Pronutra 3 800 g

Letzte freie Plätze zum Superpreis! 8 Tage ab Fr. 1340.– (Hauptdeck, Vollpension)

Seine und Normandie mit MS Seine Comtessebbbbk

Paris–Caudebec-en-Caux–Rouen–Paris 1. Tag Schweiz–Paris Anreise ab CH-Wohnort. Fahrt im TGV nach Paris. Einschiffung, Abendessen. Abfahrt am späten Abend. 2. Tag Les Andelys Am Nachmittag Zeit zur freien Verfügung. Les Andelys gehört zu einem der schönsten Orte im Tal der Seine. 3. Tag Caudebec-en-Caux Ausflug* Künstlerstädtchen Honfleur. Ausflug+ ins malerische Seebad Etretat mit hohem Kreidefelsen. 4. Tag Caudebec-en-Caux– Rouen Stadtrundgang* durch Rouen. 5. Tag Rouen Ausflug* zur Strasse der Klöster. 6. Tag Vernon Ausflug+ nach Giverny zum Anwesen von Claude Monet. 7. Tag Paris Stadtrundfahrt* mit Eiffelturm, Arc de Triomphe, Notre Dame und Champs-Élysées. Ausflug+ mit Besuch der Basilika SacréCoeur. 8. Tag Paris–Schweiz Ausschiffung. Rückfahrt im TGV nach Basel und weiter zum CH-Wohnort. * Im Ausflugspaket (Fr. 175.–) enthalten, vorab buchbar |

Online buchen und sparen

www.thurgautravel.ch

MS Seine Comtessebbbbk

Elegantes Schiff mit Platz für 150 Passagiere. Stilvoll eingerichtete Kabinen mit Dusche/WC, SAT-TV, Telefon, Föhn, Safe und individuell regulierbarer Klimaanlage. Kabinen auf Mittel- und Oberdeck (15 m2) mit nebeneinander stehenden Betten, auf Wunsch getrennt gestellt, und Panoramafenstern (in Deluxe Kabinen zu öffnen). Kabinen auf dem Hauptdeck (ca. 12 m2) mit Klapp- und Sofabett sowie grossen, nicht zu öffnenden Aussichtsfenstern. Bordausstattung: Panorama-Restaurant, Panorama-Salon/Bar, Souvenir-Shop und Bibliothek. Sonnendeck mit Sonnensegel, Liegestühlen, Stühlen, Tischen und Schachspiel. WLAN gegen Gebühr. Nichtraucherschiff (Rauchen auf dem Sonnendeck erlaubt).

+ Fak. Ausflüge nur an Bord buchbar

Abreisedaten 2017 Es het solangs es het Rabatt 25.03. 600 08.04. 600 22.04. 500 01.04. 600 15.04. 500 29.04. 500 Weitere Reisedaten auf Anfrage.

Preise pro Person in Fr. (vor Rabattabzug) 2-Bettkabine Hauptdeck 1940 2-Bettkabine Deluxe Mitteldeck 2240 2-Bettkabine Deluxe Oberdeck 2440 Zuschlag zur Alleinbenutzung* auf Anfrage Zuschlag Bahnfahrt o. ½-Tax-Abo/1. Kl. auf Anfrage Annullations-/Extrarückreiseversicherung 59 Kreuzfahrt inkl. VP, Bahnfahrt 2. Klasse ab/bis CH-Wohnort nach/ab Paris (Basis 1/2-Tax-Abo, TGV ab/bis Basel inkl. Sitzplatzreservation), Taxitransfer Bahnhof–Schiff–Bahnhof.

Details zu Leistungen im Internet oder Prospekt verlangen.

| Programmänderungen vorbehalten | Partnerfirma: nicko cruises

Sofort buchen unter

Gratis-Nr. 0800 626 550 Rathausstrasse 5, 8570 Weinfelden, Tel. 071 626 55 00, info@thurgautravel.ch

Aussergewöhnliche Reisen zu moderaten Preisen

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 87

«Mein Name ist Giulia, ich bin sieben Jahre alt.

Es gibt so vieles, was ich gern mache. Geige spielen und Hip-Hop tanzen zum Beispiel. Ich gehe aber auch oft mit Freunden nach draussen auf den Spielplatz – am liebsten aufs Klettergerüst. Und jetzt im Winter gehen wir natürlich auch viel schlitteln.

Ja, und jeden Samstag spiele ich Theater. Das gefällt mir extrem gut.»

Kinder

«Eine Hauptrolle spielen wäre schön» Giulia war erst viereinhalb Jahre alt, als sie erstmals auf der Theaterbühne stand.

Ginge es nach ihr, würde sie dort für immer bleiben: Schauspielerin ist ihr Traumberuf.

Text: Andrea Fischer Bilder: Gabi Vogt

Mein Hobby

Etwas für alle, die gern Rollen spielen

«Meine Mutter und mein Bruder spielen schon länger in der Theatergruppe Turgi. Dort habe ich mir ihre Stücke angeschaut. Als ich «Schlaraffenland» sah, gefielen mir die vielen künstlichen Früchte, die Musik und alles andere so gut, dass ich auch mitmachen wollte. Das Tolle an unserer Gruppe: Wir spielen jedes Jahr ein Stück, und es sind Kleine und Grosse mit dabei.

Wenn es dir gefällt, Geschichten auszudenken und in Rollen zu schlüpfen, könnte dir das Theaterspielen gut gefallen.

Vor anderen Leuten auf der Bühne zu stehen, braucht etwas Mut, aber das kann man üben.

Wichtig ist, dass du eine Gruppe findest, in der du dich wohlfühlst.

Am besten fragst du mal in der Schule nach.

Ich gehe ins Kinder- und Jugendtheater Turgi.

Es wurde an diverse Theaterfestivals im In- und Ausland eingeladen und war schon viermal Gastgeber eines internationalen Kindertheaterfestes.

Im März hat das Stück «Everybody wants to rule the world» Premiere. www.kjt-turgi.ch

Wenn wir am Samstag proben, sind wir sechsbis neunjährigen Kinder zusammen mit der Gruppe der grösseren und mit ein paar jungen Erwachsenen. Im Dezember hatten wir einen grossen Auftritt mit einem Stück, das «Die Macht der Spiegel» hiess. Das hat mir sehr gefallen.

Im Moment arbeite ich mit ein paar Freundinnen an einer kleinen Geschichte, sie heisst «Geisterhaus».

Wir haben sie selbst geschrieben und spielen sie ganz ohne Requisiten.

Sogar die Tür des Hauses stellen wir selber dar. Wir werden die Geschichte am 18. März an der Jahresversammlung zeigen. Zudem arbeiten die Grossen gerade an einem Stück, das im März Premiere hat. Wenn ich gross bin, möchte ich Schauspielerin werden – oder dann Coiffeuse.» MM

Aktion o.b.

®

SilkTouch® Oberffläche für besonde ers le eichtes Ein nführen.

Durch geschw wung gene Rillen wird die Flüssigkkeit effizient ins Innere des Ta amp pons geleitet und bietet zuverlä ässsigen Schutz.

Duo-Pack

15%

8.40 statt 9.90

o.b.® ProComfort™ Mini, Normal, Super oder Super Plus im Duo-Pack, 2 32 Stück

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

ANGEBOT GILT NUR VOM 14.2. BIS 27.2.2017, SOLANGE VORRAT

VON SÜDAFRIKA NACH ITALIEN

Von Kapstadt nach Venedig

Die MSC Sinfonia – Ihr Erstklass-Schiff

Preise pro Person bei 2er Belegung

Kategorie bei 2 Personen

Spezialpreis Bis 28.02.2017

Innen Fantastica

2195.–

MSC Sinfonia****

chtungen in Sogar inkl. 2 Überna Ausflüge ei zw d un t tad Kaps

Reisedaten und Programm 02.05.2017 bis 26.05.2017 Di. 02.05.17

Aussen Fantastica

2595.–

Balkon Fantastica

3195.–

Mi. 03.05.17

Suite Fantastica

3395.–

Do. 04.05.17

Suite Aurea

3995.–

Einfaches Reisen Schweizer Bürger benötigen einen Reisepass, der mindestens 6 Monate über das Rückreisedatum gültig sein muss.

25 Reisetage inkl. Vollpension an Bord An- und Rückreise ab nur CHF

2195.-

Lernen Sie zunächst das faszinierende Kapstadt mit dem berühmten Tafelberg, dem Kap der Guten Hoffnung und der beeindruckenden Natur der Umgebung kennen. An Bord von MSC Sinfonia führt die Fahrt entlang der Westküste Afrikas nach Namibia und Dakar. Auf Ihrem Weg in Richtung Norden besuchen Sie die grösste Kanaren-Insel Gran Canaria und das marokkanische Tanger. Via Malta und Dubrovnik erreichen Sie Venedig.

Exklusive Aktionspreise

Aktionspreis

Fr. 05.05.17 So. 07.05.17 Mo. 15.05.17 Do. 18,05.17 Sa. 20.05.17

Am Abend Flug mit Emirates via Dubai nach Kapstadt Am Nachmittag Ankunft in Kapstadt, Transfer ins Hotel Tagesausflug Kap der Guten Hoffnung mit Weingut Besuch Tafelberg, am Nachmittag Einschiffung Walvis Bay, Namibia Dakar, Senegal Gran Canaria, Spanien Tanger, Marokko

eise – Einmalige Aktionspr chbar bu 7 1 nur bis 28.02.20 Di. 23.05.17 Do. 25.05.17 Fr. 26.05.17

La Valletta, Malta Dubrovnik, Kroatien Venedig, Italien Busrückreise in die Schweiz

*nicht erwähnte Tage sind Seetage

Ihr komfortables und modernes Schiff verfügt über 3 Restaurants, diverse Bars, 2 Swimmingpools,2 Jacuzzis, grosser Wellness- und Spa-Bereich, Fitnesscenter, Joggingpfad, Theater, Kasino, Internet-Bereich, Diskothek und Einkaufsgalerie. Die 980 Kabinen verfügen über Dusche/WC, Fön, Safe, Klimaanlage, TV/Radio, und Minibar. Die MSC Sinfonia wurde 2005 in Dienst gestellt und 2015 umfassend renoviert.

So viel ist inbegriffen: • Linienflug mit Emirates via Dubai • 30 kg Freigepäck • 2 Übernachtungen mit Frühstück im 4*Hotel in Kapstadt • Tagesausflug zum Kap der Guten Hoffnung • Ausflug Tafelberg • Erlebnis-Kreuzfahrt • deutschsprachige Bordhostess • Vollpension an Bord • Busrückreise Venedig-Schweiz • Transfers und Vorprogramm in Kapstadt mit lokaler deutschsprachiger Reiseleitung.

Nicht inbegriffen: • Getränke und persönliche Auslagen • Landausflüge • oblig. Serviceentgelt (US$ 12.50.- p.P./Nacht, wird an Bord belastet) • Annullationskostenversicherung • Reservationsgebühr Fr. 15.- pro Person.

sofort online oder telefonisch buchen!

Glattalstrasse 232 • 8153 Rümlang

onlinetours.ch Tel. 044 552 07 07 info@onlinetours.ch

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 89

Fragen und gewinnen!

Schreibt uns. Für jede

publizierte Frage gibts einen 20-Franken-

Gutschein.*

Katja (11), Davos GR

Plötzlich fühlt man sich mise­ rabel: Die Grippe hat zugeschlagen!

Das Grossmami ächzt, weil es an Rheuma leidet. Eine Lehrerin wird operiert, weil sie Brustkrebs hat.

Krankheiten schränken ein, setzen Grenzen, verursachen Schmerzen. Sie machen uns zu «Patienten»: Dieses Wort kommt vom lateinischen «patiens»: Es bedeutet «geduldig», «ertragend».

Das zeigt, wohin eine Krankheit führt, und liefert auch Hinweise auf deine Frage: Werden wir krank,

weil wir eine Pause benötigen, weil wir ertragen lernen sollen?

Es gibt viele medizinische Ur­ sachen für Krankheiten: Von aussen sind es etwa Viren, Bakte­ rien, schlechtes Essen oder Gifte, die den Körper angreifen und krank machen können. Von innen sind es Störungen in unseren Zellen, in den Genen oder im Immunsystem.

Warum aber treffen sie den einen Menschen und den anderen nicht?

Spielt dabei auch eine «kranke» Verbindung zwischen Körper, Geist

und Seele mit? Als Patient wird man darüber nachdenken, sich mit seiner Schwäche befassen, vielleicht auch mit dem Tod. Man ändert gewisse Dinge im Leben, folgt dem Rat des Artzs und lernt etwas («Doktor» kommt von «lehren»). Das mag im besten Fall eine Heilung bewirken, die einen reifer und dankbarer macht, als man es vor der Krankheit war. MM *Hast du auch eine Frage zu einem aktuellen Thema? Dann sende eine E-Mail an: kinderfragen@migrosmedien.ch

Eine Mutter erklärt die Welt:

Die Journalistin Gabriela Bonin (49) beantwortet Kinderfragen.

Anzeige

40% günstiger 40%

7.10 statt 11.90 710

H l l Halterloser Strumpf S fS Sublim bli in schwarz und gazelle

40%

99.30 30 statt 15.50

Di ‘ J b ffuslées lé O Diam‘s Jambes Opaque Blickdichte Strumpfhose in 45D

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

AUF ALLE DIM FEINSTRUMPFWAREN ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 14.2. BIS 20.2.2017, SOLANGE VORRAT

se

rei P p To

platz ussitz ren!

B , n e a h 0.- sp e buc Onlin und Fr. 2 en wähl

Italien – Sonnige Tage am «Stiefelabsatz»

Spanien – Höhepunkte Andalusiens

Frühlings-Hit Apulien Flug- & Busreisen

6 Tage ab Fr.

Flug mit Swiss und Reise mit Twerenbold-Bus Komfortables Hotel direkt am Meer Ostuni, Bari und Castel del Monte inbegriffen 1. Tag: Flug mit Swiss nach Brindisi. Fahrt mit unserem Twerenbold-Bus ins malerische, weisse Städtchen Ostuni, das auf drei Hügeln in der Nähe der Adriaküste liegt.

Anschliessend Fahrt in eine typisch apulische Masseria, wo wir ein Mittagessen mit lokalen Spezialitäten geniessen.

2. Tag: Am Vormittag Fahrt zum imposanten Stauferschloss Castel del Monte (1240 n. Chr.). Besichtigung des Schlosses. Danach Weiterfahrt nach Bari.

3. Tag: Fakultativ*: Fahrt in die Kleinstadt Altamura. Anschliessend erreichen wir die malerisch über einer tiefen Felsschlucht gelegene Stadt Matera. Geführte Stadtbesichtigung.

4. Tag: Fakultativ*: Ausflug Lecce und Salentinische Halbinsel. Geführter Altstadtrundgang. Rückfahrt über Otranto mit Besichtigung der Altstadt und der Kathedrale mit dem berühmten Bodenmosaik.

5. Tag: Fakultativ*: Heute Vormittag besuchen wir die Castellana-Grotten. Weiterfahrt nach Alberobello, der Stadt der «1000 Trulli». Die eigenartigen weiss gekalkten Steinhäuser mit ihren kegelförmigen Dächern sind hier überall zu sehen. Geführte Besichtigung.

6. Tag: Fahrt ins hübsche Städtchen Monopoli und individueller Aufenthalt. Transfer zum Flughafen von Brindisi und Rückflug mit Swiss nach Zürich.

Internet-Buchungscode

hfrap

Frühlings-Hit Granada

775.–

Flug- & Busreisen Flug mit Swiss und Reise mit Twerenbold-Bus Alhambra und Generalife-Gärten

Katalog- Sofort Preis Preis* Pro Person im DZ

Reduktion Reise 1

915

825 – 50

Reisedaten 2017 (Sa – Do) 1: 01.04.–06.04. 3: 15.04.–20.04.

2: 08.04.–13.04. 4: 13.05.–18.05.

Unsere Leistungen · Flug mit Swiss in Economy-Klasse · Alle Flugnebenkosten (Wert Fr. 68) · Fahrt mit modernem Komfortklasse-Bus ab/bis Brindisi · Unterkunft im guten Mittelklasshotel La Sorgente T-•••+ · Mahlzeiten: 5 x Halbpension im Hotel · Deutschsprechende Lokalreiseleitung (1. und 2. Tag) · Eintritte und Besichtigungen Ostuni, Castel del Monte, Bari und Monopoli · Audio-System auf Rundgängen · Erfahrener Reisechauffeur ab/bis Brindisi Nicht inbegriffen · Einzelzimmerzuschlag · Doppelzimmer zur Meerseite · Fakultatives Ausflugspaket mit drei Ausflügen (Vorausbuchung notwendig) · Annullierungskosten- & Assistance-Versicherung · Auftragspauschale (entfällt bei Online-Buchung)

125 45 130 29 20

So fliegen Sie Direktflug mit Swiss Zürich–Brindisi–Zürich in Economy-Klasse. Reisedauer pro Weg ca. 1h 55min.

Fakultatives Ausflugspaket mit drei Ausflügen 1. Tag: Direktflug mit Swiss nach Málaga.

Begrüssung an Bord unseres Twerenbold-Busses und fahrt nach Granada.

2. Tag: Der heutige Tag steht ganz im Zeichen Granadas und seiner berühmtesten Sehenswürdigkeiten. Ebenfalls sehenswert ist der faszinierende Stadtteil Albaicín, den wir am Nachmittag besuchen.

3. Tag: Fakultativ*: Tagesausflug nach Córdoba. Die Stadt ist mit ihren weissgetünchten Häusern und zauberhaften Innenhöfen eine weitere andalusische Perle.

4. Tag: Fakultativ*: Auf unserem heutigen Panoramaausflug entdecken wir die landschaftlichen Schönheiten der zwischen dem Südhang der Sierra Nevada und dem Meer gelegenen Region von Las Alpujarras.

5. Tag: Fakultativ*: Landschaftlich eindrückliche Fahrt nach Ronda, das in atemberaubender Lage, umgeben von Bergen und am Rand einer tiefen Schlucht liegt. Die typisch andalusische Stadt Ronda ist wegen ihrer weissgetünchten Häuser und den maurischen Ruinen eine Augenweide.

6. Tag: Wir verlassen Granada und fahren zurück zur Küste nach Málaga. Rückflug mit Swiss nach Zürich. *Das Ausflugspaket mit drei Ausflügen ist nur im Voraus buchbar. Sie sparen mind.

10%. Einzelbuchungen der Ausflüge vor Ort möglich.

Internet-Buchungscode

*SOFORT-PREISE ca. 50 % der Plätze buchbar bis max. 1 Monat vor Abreise. Bei starker Nachfrage: Verkauf zum KATALOG-PREIS.

Jetzt buchen & informieren www.twerenbold.ch oder 056 484 84 84

6 Tage ab Fr.

hgran

775.– Katalog- Sofort Preis Preis*

Pro Person im DZ

Reduktion Reise 4

940

845 – 70

Reisedaten 2017 (So – Fr) 1: 12.03.–17.03. 4: 16.04.–21.04.

2: 19.03.–24.03. 5: 07.05.–12.05.

3: 26.03.–31.03. 6: 14.05.–19.05.

Unsere Leistungen · Direktflug mit Swiss in Economy-Klasse · Alle Flugnebenkosten (Wert Fr. 137.40) · Fahrt mit modernem Komfortklasse-Bus ab/bis Málaga · Unterkunft im guten Mittelklasshotel Alixares T-•••+ · 2 x Halbpension und 3 x Frühstücksbuffet (2., 3. und 5. Tag) · Eintritte und Besichtigungen Alhambra und Generalife-Gärten · Audio-System auf Rundgängen · Erfahrener Reisechauffeur ab/bis Málaga Nicht inbegriffen · Einzelzimmerzuschlag · Fakultatives Ausflugspaket mit drei Ausflügen (Vorausbuchung notwendig) · Annullierungskosten- & Assistance-Versicherung · Auftragspauschale (entfällt bei Online-Buchung)

150 140 29 20

So fliegen Sie Direktflug mit Swiss Zürich–Málaga–Zürich in Economy-Klasse. Reisedauer pro Weg 2h 40 min.

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 91

Wettbewerb

Mit einer mydaysMagic-Box schenken Sie Ihrem Lieblingsmenschen ein Dinner zu zweit, Wellness oder andere schöne Erlebnisse.

Mitmachen und gewinnen Das Migros-Magazin und mydays verlosen 35 ganz besondere Pakete voller Gemeinsamzeit im Wert von 3000 Franken.

So machen Sie mit: Beantworten Sie folgende Frage: Was ist der 14. Februar

für ein Tag?

Per Telefon: Wählen Sie 0901 560 039 (1 Fr./An-

ruf) und nennen Sie Ihre Lösung, Ihren Namen und Ihre Adresse.

Per SMS: Senden Sie ein SMS mit dem Text GEWINNEN, dem

Zu gewinnen 35 x Gemeinsamzeit im Wert von 3000 Franken Glücksgriff

Zeit für die Liebsten Ob kulinarische Erlebnisse oder magische Momente: Das Migros-Magazin und mydays verlosen zum Valentinstag 35 Pakete Gemeinsamzeit im Wert von 3000 Franken.

E

s ist ein Thema, das in un­ serer Gesellschaft allgegen­ wärtig ist: Wir haben für alles zu wenig Zeit. Im Ge­ gensatz dazu besitzen wir mate­ rielle Dinge im Überfluss – ein Klick, und schon können wir alles haben. Nur eines gibt es nicht auf Bestellung: gemeinsame Zeit.

Oder etwa doch? Der Erlebnis­ Geschenkanbieter mydays steht für genau das. Hier können Sie Gutscheine für kuschelige Romantikwochenenden mit dem Partner kaufen, waghalsige Canyo­ ning­Touren für Freunde buchen

oder knifflige Krimi­Dinners für die ganze Familie reservieren. Wer ein mydays-Erlebnis verschenkt, schenkt dem Gegenüber seine Zeit. Wertvoller geht es nicht.

Auch bei Melectronics erhältlich

Das Migros­Magazin und mydays verlosen zum Valentinstag 35 dieser Gemeinsamzeit­Pakete. Fünf Mal gibt es die Erlebnis­Box «Bon Appétit» mit verschiedensten kulinarischen Hochgenüssen zu gewinnen (Wert: je 129 Franken), zehn Mal die Mini­Geschenkbox «Magic Moments» mit grossen

Momenten für jeden Geschmack (Wert: je 99 Franken) und zwanzig Mal die Geschenkkarten «Feelgood Princess» oder «Everyday Hero» mit vielfältigen Erlebnissen für Sie und Ihn (Wert: je 69 Franken).

Alle drei Pakete sind perfekt ge­ eignet, um den Partner am 14. Feb­ ruar mit einem ganz besonders lie­ bevollen Geschenk zu überraschen.

Und sollten Sie doch leer aus­ gehen: Die genannten Produkte sind allesamt auch bei Melectro­ nics erhältlich. MM Weitere Infos: www.mydays.ch

Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die Nummer 920 (1 Fr./SMS). Beispiel: GEWINNEN, Lösungswort, Beat Beispiel, Beispielstrasse 1, 9999 Exempelstadt Per Postkarte: Senden Sie eine Postkarte (A-Post) mit der Lösung und Ihrer Adresse an Migros-Magazin, «Gemeinsamzeit», Postfach, 8099 Zürich Online:

www.migrosmagazin.ch/ gluecksgriff Einsendeschluss: 19. 2. 2017 Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt.

Es erfolgt keine Barauszahlung, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt.

Mitarbeitende der MigrosMedien sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

Mehrfachteilnahmen sind nicht erlaubt und werden vom Wettbewerb ausgeschlossen. Preise, die nicht bis spätestens drei Monate nach Ziehung durch den Gewinner bezogen werden, verfallen ersatzlos.

SEITFAST100JAHREN, JEDESJAHRIM NOVEMBERSUCHEN WIRDIEBESTENOLIVEN. DIESESJAHRBEDARF ESALLUNSERER ERFAHRUNGUM SIEZUFINDEN.

Korrektheit und Transparenz sind seit jeher die Grundlage unserer Unternehmensphilosophie und der Beziehung zu all denen, die die Qualität unseres Olivenöls Extra Vergine zu schätzen wissen. Daher möchte ich Sie persönlich informieren, das dieses Jahr in Italien die jüngste Produktion von Olivenöl Extra Vergine durch ungünstige Wetterbedingungen und dem Befall durch Insekten beeinträchtigt wurde. Bedauerlicherweise gibt es sehr wenige gesunde und intakte Oliven, welche die Produktion von Olivenöl Extra Vergine ermöglichen, wie wir von Monini es verstehen und mit den Qualitätsstandards,, die Sie von uns kennen. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, die beste Qualität aus der Italienischen Ernte für das GranFruttato und Bios zu reservieren und unserem Classico und Delicato eine sorgfältige Auswahl an hochwertigen europäischen Ölen zu widmen. Somit garantieren wir Ihnen weiterhin die hohe Qualität, die Sie von uns gewohnt sind. www.monini.ch -

MoniniOlio

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 93

Kreuzworträtsel

Gewinnen Sie eine von 5 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken …

Gesamtwert 750 Franken!

… oder eine von 5 MigrosGeschenkkarten im Wert von je 50 Franken für das grün eingefärbte Feld!

Tel. Wählen Sie die 0901 560 065 (Fr. 1.–/Anruf) SMS Senden Sie MMD5, gefolgt von dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS) Chancengleiche WAP-Teilnahme ohne Zusatzkosten http://m.vpch.ch/MMD12315 (gratis übers Handynetz) Teilnahmeschluss: Sonntag, 19.2.2017, 24 Uhr

BLEIBEN SIE MOBIL! MIT UNS.

HERAG AG Treppenlifte Tramstrasse 46 8707 Uetikon am See info@herag.ch www.herag.ch 044 920 05 04

So nehmen Sie teil Tel. Wählen Sie die 0901 560 041 (Fr. 1.–/Anruf) SMS Senden Sie MMD1, gefolgt von dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS). Beispiel: MMD1 SOMMER. Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Kreuzworträtsel, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel Teilnahmeschluss: Sonntag, 19.2.2017, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung.

Computergesteuerte Massenteilnahmen sind nicht gewinnberechtigt.

Die Mitarbeiter der Migros-Medien sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht.

Auflösung Nr. 6: INTERESSE

Treppenlifte

CH-9620 Lichtensteig Tel. 071 987 66 80

www.hoegglift.ch

Gewinner Nr. 5: Natalie Bubendorf, Therwil BL; Eva Mettler, Ebnat-Kappel SG; Liselotte Egli, Spiez BE; Helena Karrer, Wettingen AG; Kurt Maurer, Neuenhof AG Gewinner «Zusatz» Nr. 5: Erich Kuert, Langenthal BE; Christian Bodenmann, Basel; Sonja Metzger, Winterthur ZH; Jacqueline Etter-Keller, Schaffhausen; Nadine Scherler, Trimmis GR

VON EUROPA NACH DUBAI

Von Savona nach Dubai

Die Costa Mediterranea – Ihr Erstklass-Schiff

Preise pro Person bei 2er Belegung

Kategorie bei 2 Personen

Aktionspreis

IC Innen Classic

1595.–

IP Innen Premium

1695.–

EC Aussen Classic*

1895.–

EP Aussen Premium

1995.–

BC Balkon Classic

2195.–

BP Balkon Premium

2295.–

*

Kabinen mit Sichteinschränkung “Piu Gusto“ Getränkepaket 32.– pro Person/Nacht

22 Reisetage inkl. Vollpension an Bord An- und Rückreise ab nur CHF

1595.-

Diese grossartige Kreuzfahrt bringt Sie von Italien nach Dubai.Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Orients und entdecken Sie Highlights ohne Ende – Jordanien mit dem Weltkulturerbe Petra, die atemberaubende Suezkanal Passage sowie die Destinationen auf der Arabischen Halbinsel, wo Sie die arabische Kultur geniessen werden.

Dubai, das bekannteste arabische Emirat, ist Endpunkt dieser wunderschönen Reise.

Geniessen Sie dank unseren exklusiven Aktionspreisen eine unvergessliche Reise und kommen Sie an Bord mit onlinetours.ch.

Exklusive Aktionspreise

Aktionspreis

Die Costa Mediterranea****

Kabinen mit Balkon ! sensationell günstig

Reisedaten und Programm 24.11.2017 bis 15.12.2017 Fr. 24.11.17 Sa. 25.11.17 Mo. 27.11.17 Di. 28.11.17 Mi. 29.11.17 Fr. - Sa 01.- 02.12.17 So. 03.12.17 Mo. 04.12.17 Sa. 09.12.17 Mo. 11.12.17 Di. 12.12.17

Busfahrt nach Savona Civitavecchia/Rom, Italien Katakolon, Griechenland Piräus/Athen, Griechenland Heraklion, Griechenland SuezkanalPassage Akaba/Petra, Jordanien Eilath, Isarael Salalah, Oman Muscat, Oman Khasab, Oman

Ihr luxuriöses und modernes Schiff verfügt über 4 Restaurants, 11 Bars/Lounges, 4 Swimmingpools, 4 Whirlpools, grosser Wellnessund Spa-Bereich, Fitnesscenter, Joggingpfad, Theater, Kasino, Internet-Bereich, Diskothek und Einkaufsgalerie. Die 1075 Kabinen verfügen über Dusche/WC, Fön, Safe, Klimaanlage, TV/Radio, und Minibar, teilweise Balkon.

tes

Nonstopflug mit Emira inbegriffen!

Mi. 13.12.17 Abu Dhabi, VAE Do. 14.12.17 Dubai, VAE Fr. 15.12.17 Dubai, VAE, Stadtrundfahrt, Rückflug mit Emirates nach Zürich *nicht erwähnte Tage sind Seetage

Verlängerung in Dubai

3 Tage/2 Nächte im 4* Hotel im Doppelzimmer inkl. Frühstücksbuffet nur CHF 295.Fr. 15.12.17 Stadtrundfahrt in Dubai, Transfer ins Hotel Sa. 16.12.17 Tag zur freien Verfügung So. 17.12.17 Am Mittag Transfer zum Flughafen und Rückflug mit Emirates nach Zürich

Einfaches Reisen Schweizer Bürger benötigen einen Reisepass, der mindestens 6 Monate über das Rückreisedatum gültig sein muss.

So viel ist inbegriffen: • Busanreise Schweiz– Savona • Erlebnis-Kreuzfahrt • 21 Nächte in der gewählten Kabinenkategorie • deutschsprachige Bordhostess • Vollpension an Bord, bis zu 5 Mahlzeiten täglich • Unterhaltungsprogramm • Stadtrundfahrt in Dubai • Direktflug mit Emirates nach Zürich.

Nicht inbegriffen: • Getränke und persönliche Auslagen • weitere Landausflüge • oblig. Serviceentgelt (€ 10,- p.P. Nacht), Annullationskostenversicherung • Reservationsgebühr Fr. 15.- pro Person.

sofort online oder telefonisch buchen!

Glattalstrasse 232 • 8153 Rümlang

onlinetours.ch Tel. 044 552 07 07 info@onlinetours.ch

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 95

Quiz

Gewinnen Sie eine von 3 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!

Ermitteln Sie für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben. Der Reihe nach in die acht Lösungsfelder eingetragen, ergibt sich das Lösungswort.

1. Azelle, Bölle schelle, d Chatz gaht uf …?

G Dagmarsellen

Z

Brüttisellen

R Wallisellen

2. Der Pilatus liegt im Kanton Luzern, Nidwalden und …?

O Zug

A Obwalden

E

Bern

I

Ressentiment

3. Wie lautet ein anderes Wort für Scheinheiligkeit?

R Kleptomanie

U Bigotterie

So nehmen Sie teil

4. Welche Ortschaft liegt am Doubs?

S

Pruntrut

B Saint-Ursanne

S

in Banken

E

C

Tel. Wählen Sie die 0901 560 042 (Fr. 1.–/Anruf) SMS Senden Sie MMD2, gefolgt von dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS).

Beispiel: MMD2 TASTSINN Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Quiz, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel Teilnahmeschluss: Sonntag, 19.2.2017, 24 Uhr

Discman

Teilnahmebedingungen: Auf der ersten Rätselseite

N Delsberg

5. Welcher dieser Musiker spielte Klarinette?

T

Benny Goodman

L

Duke Ellington

A Louis Armstrong

6. Wo stehen Biwakschachteln?

I

auf Bergen

U in Schutzräumen

7. Welches Vitamin gehört nicht zu den fettlöslichen?

R E

P A

8. Was hatte die NASA-Sonde Voyager 1, die 1977 startete, an Bord?

R Plattenspieler

G CD-Player

S

Lösungswort: 1

2

3

4

5

6

7

8

Gewinner Nr. 5: Oscar Brunner, Dübendorf ZH; Martha Struchen Luder, Bühl b. Aarberg BE; Verena Allemann, Grenchen SO

Auflösung Nr. 6: ZWIEBACK

Paroli

Gewinnen Sie eine von 3 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!

Füllen Sie die zehn Wörter in das Rätselgitter ein. Das Lösungswort ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1 bis 5.

5 3

I 1 4

Auflösung Nr. 6: LAGER Gewinner Nr. 5: Vroni Frick, Hinterforst SG; Raffaella Guglielmetti, Airolo TI; Robert Leutwyler, Baar ZG

2

ANTR I T T E AUREOLEN E I NBUSSE H I ROH I TO MI STBEET MU E N S T E R PROSTATA SCREENEN SENSOR I K SEPT I SCH

So nehmen Sie teil Tel. Wählen Sie die 0901 560 043 (Fr. 1.–/Anruf) SMS Senden Sie MMD3, gefolgt von dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS).

Beispiel: MMD3 OSTEN Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Paroli, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel Teilnahmeschluss: Sonntag, 19.2.2017, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: Auf der ersten Rätselseite

Lösungswort: 1

2

3

4

5

h a r f t z e u n e r k s s Flu 8 Tage statt 14

*Rabatt bereits abgezogen!

99.- CHF

nur 1299.- CHF

inkl. An-/Abreis

*

e & Vollpensio

n an Bord

Erlebnis- und Genuss-Reisen 6 Tage statt 10

99.- CHF

nur 899.-* CHF

inkl. An-/Abreis

e & Vollpensio

n an Bord

Spar-Preise! F

200.CH

Ihr Reisetermin: 22. – 29.07.2017

Schönheiten der Seine

Compiègne – St. Mammès – Paris mit der MS Swiss Ruby superior

Rabatt pro Person

Ihr Reisetermin: 10. – 15.05.2017

Unterwegs auf der schönen blauen Donau...

Regensburg – Wien – Linz mit der MS Swiss Diamond

Ihr Reiseunternehmen im Rhonetal mit pfiffigen Ideen... ... eine Klasse für sich Reisen erleben und geniessen!

Unsere Leidenschaft ist, eine lückenlose Organisation und Qualität von der Planung bis zur Durchführung der Reisen einzubringen. Interessante Reiseprogramme vermitteln Ihnen Geheimnisse, Kultur und Geschichte der reizvollen Destinationen. Bestens aufgehoben in unseren Reisecars sorgen wir dafür, dass Sie ein unbeschwertes, entspanntes und ein erlebnisreiches Reisevergnügen geniessen dürfen. Bei jeder Reise begrüssen wir Sie mit Kaffee und etwas Feinem vom Beck.

Setra 431 DT4****

Um Ihr Wohlbefinden zu garantieren, werden Sie auf unseren Reisen persönlich betreut. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung für genussvolle, entspannte und erholsame Ferientage. Wir sorgen dafür, dass Sie den hektischen Alltag hinter sich lassen und Kurs auf das Schöne und Unvergessliche nehmen können. Einwandfreies Fahren, interessante Informationsvermittlung sowie ein perfekter Gastgeber zu sein, gehört ebenfalls zu unseren Qualitäten. Wir freuen uns jetzt schon, Sie oder Ihren Verein, Jahrgänger oder Schule auf einer Reise bei uns willkommen zu heissen.

Ihr Peter Wirz

PS: Bei uns können Sie auch mit WIR oder REKA bezahlen!

GBS D&T GmbH • Eschmattenweg 9 • CH-3952 Susten • E-Mail: info@gbs.reisen

Mehr Informationen und Buchung unter:

027 / 473 64 40 • www.gbs.reisen

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 97

Sudoku

Gewinnen Sie eine von 5 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!

Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3x3-Blöcke nur ein Mal vorkommen.

Die Lösungszahl ergibt sich aus den gelben Feldern von links nach rechts.

2 3 9 6 7 4

8

4 5 9 2 8 5 1 4 1 3 8 2 3 8

2

4

6

7 1 3 2 4 9

Auflösung Nr. 6: 645 9 4 6 3 7 1 2 8 5

7 8 5 4 2 6 1 9 3

3 2 1 8 5 9 7 6 4

6 1 2 5 4 8 9 3 7

4 9 8 6 3 7 5 1 2

5 7 3 9 1 2 6 4 8

8 5 7 1 6 4 3 2 9

1 3 4 2 9 5 8 7 6

2 6 9 7 8 3 4 5 1

So nehmen Sie teil Tel. Wählen Sie die 0901 560 044 (Fr. 1.–/Anruf) SMS Senden Sie MMD4, gefolgt von der Lösungszahl, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS).

Beispiel: MMD4 123 Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Sudoku, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel Teilnahmeschluss: Sonntag, 19.2.2017, 24 Uhr

Gewinner Nr. 5: Barbara Dauwalder, Port BE; Willy Bänteli, Schaffhausen; Dieter Bucher, Zuchwil SO; Chantal Salzmann, Sitten; Andrea Marchesi, Oberglatt ZH

Teilnahmebedingungen: Auf der ersten Rätselseite

Bimaru

Brücken

Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind. Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.

Jeder Kreis stellt eine Insel dar. Die Zahl darin gibt an, wie viele Brücken dort enden. Brücken sind nur zu horizontal oder vertikal benachbarten Inseln erlaubt. Diese dürfen mit einfachen oder doppelten Brücken verbunden werden. Am 2 4 2 2 Schluss sollen alle Inseln miteinander verbunden 2 3 3 2 sein. Verboten: Kreuzun1 3 gen, diagonale Brücken und mehr als zwei Linien.

2 3 0 4 0 2

3

Auflösung Nr. 6:

3

3

0 3

2

3 4

3

1

5

1

1

2

1

2

0

2 3 3

4

5

2

3

1

3 3

1 2

4 1 3

3

2 4 1

4 2 1 2

2

Auflösung Nr. 6: 2

3

2

3 4

2

3 2

5 2 1

3

4 2 1 2

3

3

1

3 4

5

1 3

2

1 1

1

3 4 2

2

1 2

3 1

Impressum MIGROS-MAGAZIN vormals: Wir Brückenbauer, Wochenblatt des sozialen Kapitals, Organ des Migros-Genossenschafts-Bundes, Migrosmagazin.ch Auflage/Leserschaft: Beglaubigte Auflage: 1 557 900 Ex. (WEMF 2016) Leserschaft: 2 335 000 (WEMF, MACH Basic 2016-2) Adresse Redaktion und Verlag: Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich, Telefon: 058 577 12 12 Fax: 058 577 12 08 redaktion@migrosmagazin.ch Herausgeber: Migros-Genossenschafts-Bund Leiter Migros-Medien: Lorenz Bruegger

Publizistische Leitung: Monica Glisenti Chefredaktor: Hans Schneeberger

Ressort Migros-Welt: Daniel Sidler (Leitung / stv. Chefredaktor), Sandra Jermann (Leiterin Projektmanagement), Heidi Bacchilega, Jean-Sébastien Clément, Dora Horvath, Andreas Dürrenberger, Sonja, Leissing, Anna Meister, Fatima Nezirevic, Nicole Ochsenbein, Anna-Katharina Ris, Claudia Schmidt, Thomas Tobler, Jacqueline Vinzelberg, Michael West, Anette Wolffram

Produktion/Ressort Leben: Remo Leupin (Leitung), Robert Rossmanith (Chef von Dienst), Sabine Müller (Produzentin), Gerda Portner (Produzentin), Ursula Trümpy (Produzentin), Daniel Schifferle (Verantwortlicher Leben), Karin Keller-Jabbie (Korrektorin), Bildredaktion: Heinz Stocker (Korrektor) Olivier Paky (Leitung), Ressort Menschen: Benjamin Böttcher, Franziska Ming, Sabine Lüthi (Leitung), Susanne Oberli, Helen van Pernis Andrea Freiermuth, Yvette Hettinger, Layout: Ralf Kaminski, Anne-Sophie Keller Doris Oberneder (Creative Director), (Volontärin), Monica Müller, Reto E. Wild Laetitia Buntschu Signer (Art Director), Online: Werner Gämperli, Saskia Goslings, Reto Vogt (Leitung), Almut Berger, Nicole Gut, Gabriela Masciadri, Pablo Tys Reto Meisser

Prepress: Liliane Bolliger, Ruedi Bolliger Lithografie: Reto Mainetti (Leitung), Manuela Seelhofer, Max Sommer Sekretariat: Stefanie Zweifel (Leitung), Imelda Catovic Simone, Nicolette Trindler Honorarwesen: Verena Hochstrasser Kommunikation & Medien-Koordination: Eveline Zollinger (Leitung), Rea Tschumi Verlag: Rolf Hauser (Leitung), Margrit von Holzen verlag@migrosmagazin.ch Tel.: 058 577 13 70, Fax: 058 577 13 71

Werbemarkt: Thomas Brügger (Leitung) Anzeigen: Gian Berger, Simon Djoni, Yves Golaz, Andreas Hess anzeigen@migrosmagazin.ch Telefon: 058 577 13 80 Fax: 058 577 13 72 Innendienst: Tom Ballaman (Leitung), Dominique Brunner, Michael Glarner, Janine Meyer, Jasmine Steinmann Lesermarkt: Nicole Thalmann (Leitung), Marianne Hermann, Stefania Nicolini Media-Services: Patrick Rohner (Leitung), Tabea Burri, Laetitia Dürst, Aisha Kaufmann Abonnemente: Sonja Frick (Leitung), Sibylle Cecere abo@migrosmagazin.ch Tel.: 058 577 13 00, Fax: 058 577 13 01

Druck: DZB Druckzentrum Bern AG

PUNKTEN. SPAREN. ERLEBEN. ANNETT LOUISAN

EHRLICH BROTHERS

Mit ihrer sanften Stimme und ihren kecken Chansons verzaubert Annett alle.

«Faszination» bietet neue, spektakuläre Illusionen und zukunftsweisende Magie.

Datum: 3. und 4.4.2017 Ort: Zürich und Basel Preis: Fr. 40.– bis Fr. 76.– (statt Fr. 50.– bis Fr. 95.–), je nach Ort und Kategorie

Datum: 11.5.2017 Ort: Zürich Preis: Fr. 40.– bis Fr. 104.– (statt Fr. 50.– bis Fr. 130.–), je nach Kategorie

20%

20%

VORTEIL

VORTEIL

EWIGI LIEBI – DAS MUSICAL

Wiederaufn

ahme zum 10-

jährigen Jub

iläum

SIMPLY THE BEST

Die spannende Geschichte mit helvetischen Ohrwürmern ist zurück.

Das Musical führt durch das bewegte Leben der Rock-Ikone Tina Turner.

Datum: 2.3. bis 14.5.2017 Ort: Zürich Preis: Fr. 54.40 bis Fr. 94.40 (statt Fr. 68.– bis Fr. 118.–), je nach Kategorie

Datum: 10., 14. und 15.4.2017 Ort: Bern, Sursee und Zürich Preis: Fr. 54.40 bis Fr. 92.– (statt Fr. 68.– bis Fr. 115.–), je nach Ort und Kategorie

20%

20%

VORTEIL

VORTEIL

FC ST.GALLEN 1879 – HEIMSPIELE

TILL BRÖNNER

Geniessen Sie die Heimspiele des FC St.Gallen 1879 im Famigros-Corner.

Der deutsche Jazz-Musiker kommt mit seinem neuen Album in die Schweiz.

Datum: diverse Ort: St. Gallen Preis: Fr. 12.– bis Fr. 24.– (statt Fr. 15.– bis Fr. 30.–), je nach Kategorie

Datum: 19.4.2017 Ort: Zürich Preis: Fr. 60.– bis Fr. 76.– (statt Fr. 75.– bis Fr. 95.–), je nach Kategorie

20%

VORTEIL

20%

VORTEIL

ABONNIEREN SIE DEN TICKETSHOP-NEWSLETTER Cumulus-Teilnehmer profitieren jedes Jahr von über 150 vergünstigten Events. Verpassen Sie keines der attraktiven Angebote. Abonnieren Sie den Ticketshop-Newsletter unter www.migros.ch/cumulus/ticketshop/newsletter und Sie werden regelmässig über aktuelle Shows, Konzerte, Sportanlässe oder Festivals mit mindestens 20 Prozent Cumulus-Vorteil informiert.

JETZT PROFITIEREN UNTER:

in Zusammenarbeit mit:

www.cumulus-ticketshop.ch

ROCK MEETS CLASSIC 2017

MONSTER HIGH

Das legendäre Crossover-Projekt verknüpft Rock-Welthits mit Klassik.

Schräg, einzigartig, Monster High!

Der Mordsspass für Mädchen und Jungs.

Datum: 18.4.2017 Ort: Zürich Preis: Fr. 108.– bis Fr. 124.– (statt Fr. 135.– bis Fr. 155.–), je nach Kategorie

20%

Datum: 13.5.2017 Ort: Zürich Preis: Fr. 30.40 bis Fr. 54.40 (statt Fr. 38.– bis Fr. 68.–), je nach Kategorie V O N D EN M A CH E R N V ON

YAKARIMUSICAL

VORTEIL

THE 100 VOICES OF GOSPEL

VORTEIL

TAP FACTORY

Die besten Gospelsänger der Welt liefern eine atemberaubende Show.

Hier spielen Akrobatik, Tanz, Theater und Perkussion harmonisch zusammen.

Datum: 29. und 30.4.2017 Ort: Genf und Basel Preis: Fr. 47.20 bis Fr. 79.20 (statt Fr. 59.– bis Fr. 99.–), je nach Ort und Kategorie

Datum: 31.3. bis 2.4.2017 Ort: Yverdon-les-Bains, Genf, Basel Preis: Fr. 39.20 bis Fr. 63.20 (statt Fr. 49.– bis Fr. 79.–), je nach Kategorie

20%

20%

VORTEIL

THE BEST OF JOHN WILLIAMS

DIR IGIE R T V ON

Claudio Vandelli

20%

VORTEIL

VULCAIN JAZZ CLASSICS: SPAIN FOREVER

Die Filmmusik der grössten Blockbuster Hollywoods kommt ins Hallenstadion.

Mit Jazz-Pianist Michel Camilo und Flamenco-Gitarrist Tomatito wirds heiss.

Datum: 5.4.2017 Ort: Zürich Preis: Fr. 32.– bis Fr. 96.– (statt Fr. 40.– bis Fr. 120.–), je nach Kategorie

Datum: 5. und 7.5.2017 Ort: Genf und Luzern Preis: Fr. 24.– bis Fr. 88.– (statt Fr. 30.– bis Fr. 110.–), je nach Ort und Kategorie

Legendäre Filmmomente

20%

VORTEIL

20%

VORTEIL

SICHERN SIE SICH JETZT IHR TICKET Profitieren: Tickets erhalten Sie unter www.cumulus-ticketshop.ch (solange der Vorrat reicht). Bitte geben Sie bei der Bestellung Ihre Cumulus-Nummer ein.

Hinweis: Laden Sie Ihre Tickets direkt auf Ihre Cumulus-Karte. So entfällt die Servicegebühr und Sie profitieren vom günstigsten Ticket überhaupt.

Pro Cumulus-Karte steht eine begrenzte

Anzahl Tickets zur Verfügung.

Mehrfachbestellungen werden ohne Rücksprache storniert.

Weitere Events zum Vorzugspreis: www.cumulus-ticketshop.ch

BEI FRAGEN RUND UM CUMULUS: CUMULUS-INFOLINE 0848 85 0848

100 | MM7, 13.2.2017 | LEBEN

Unsere Welt

«Wir sind Machertypen»

4

Musik, Mode, Malen: Die Jungs vom Hip-Hop-Trio GLB sind kreative Allrounder. Sollte das grosse Geld mal reinkommen, wollen die drei Aarauer ganz auf ihre Kunst setzen – und ihren Müttern ein Eigenheim finanzieren.

5

Bild: Maria Patané

Text: Laila Schläfli Bilder: Paolo Dutto

LEBEN | MM7, 13.2.2017 | 101

1 Unser Studio «Wir treffen uns fast jeden Abend im Studio, wo wir Musik, Filme und Mode machen. Ja, wir haben unsere eigene Kollektion. Wenn wir hierherkommen, wollen wir kreativ sein.»

2

3

2 Unser Treffpunkt «Wir treffen uns selten bei jemandem daheim, am ehesten vielleicht bei Marco: Hier kommen wir zusammen, um abzuschalten. Gamar (27), Marcos Frau, macht die beste Pasta in ganz Aarau.»

Name Koray Sanchez (30) alias Jesus (im Bild links), Marco Patané (30) alias Marcus Aurelius (Mitte), Daniel Birri (28) alias Ambros (rechts) Lebenslauf «Dani ist halb Kenianer, Koray halb Spanier und Marco Italiener. Aufgewachsen sind wir in Aarau.

2008 gründeten wir GLB, ein Jahr später erschien unsere erste CD. GLB (kurz für «Good Looking Boys») ist unser Lebenstraum. Dahinter steckt kein Label – wir sind unser eigenes Label. Wir sind Machertypen.

Nebenbei arbeiten wir 100 Prozent im Kundenberatungs-, Personal- und Bankenbereich. Unsere aktuelle CD ‹Turn Up› ist im Herbst erschienen und auf Platz 5 der Schweizer Hitparade gelandet. Die Single ‹Quieres Bailar› erreichte Platz 3 in den MallorcaCharts. Unser Ziel ist es, von unserer Kreativität leben und unseren Müttern ein Haus kaufen zu können.»

1

3 Unser Glücksbringer «Ein guter

Freund von Marco hat uns diese Faust geschenkt. Die soll uns Power geben für alles, was wir machen: Fight for your Rights. Seit sie hier steht, gehts bergauf.»

4 Unser Daheim «Wir sind in der ganzen

Welt zu Hause, verbinden Städtereisen mit Arbeiten: Paris im Frühling, Mallorca im Sommer, und Luzern besuchen wir auch immer wieder. Wenn man weg ist, arbeitet man oft fokussierter.»

5 Unser Hobby «Korays Vater war

Künstler, deshalb wollte Koray auch mit Kunstmalen beginnen. Dani und Marco haben ihm den Wunsch nach einer Staffelei erfüllt. Nun malen wir ab und zu zusammen im Studio.»

Unser Lieblingsprodukt

6

«Ice-Tea Peach: Dank Korays Exfreundin, die bei der Migros arbeitet, wissen wir auch, dass er qualitativ hochstehend produziert wird.»

6 Unser Lieblingsort «Das Vogelinseli

gegenüber dem Flösserpark in Aarau war der Treffpunkt in unserer Kindheit.

Hier kriegten wir unsere ersten Küsse und trafen uns zum Skateboarden.

Das war sozusagen der erste Treffpunkt draussen in der Freiheit.»

Über 1 Million Gewinne warten auf Sie.

er Jetzt Stick nd sammeln u e äu f Gratiseink sowie se Sofortprei gewinnen.

––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Vom 24. Januar bis 6. März 2017 Sticker sammeln und gewinnen. Pro Fr. 20.– Einkauf gibt es ein Sticker-Set. Max. 15 Sticker-Sets pro Einkauf, solange Vorrat.

Gratisteilnahme und Teilnahmebedingungen auf migros.ch/winwin

Dorade in Salzkruste mit Zitronensauce Zubereitung Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Fische unter kaltem Wasser abspülen. Trocken tupfen.

Kräuter hacken. Zitronengras in dünne Ringe schneiden. Beides mischen und in die Fischbäuche legen. Die Hälfte der Zitronen in Scheiben schneiden. Meersalz mit Eiweiss gut mischen.

Pro Fisch Salz auf einem Backblech ca. 1 cm hoch in der Grösse eines Fischs ausstreuen. Fische darauflegen. Mit Zitronenscheiben belegen.

Mit Meersalz zudecken, Salz gut andrücken. Der Fisch soll in einer geschlossenen Salzkruste sein.

In der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen.

Für die Sauce die Schale der restlichen Zitrone fein abreiben. Zitrone auspressen. Schalotte hacken. In Butter andünsten. Mehl dazugeben und gut verrühren. Zitronenschale, -saft, Rahm, Bouillon und Crème fraîche dazurühren. Sauce einige Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma abschmecken. Salzkruste aufbrechen. Fisch aus der Kruste heben. Sauce dazuservieren.

Zubereitungszeit 20 Minuten + ca. 25 Minuten backen

Zutaten für 4 Portionen 4

ganze Doraden à ca. 300 g

Nährwerte

2 Bund

frische Kräuter, z. B. Dill, Petersilie

80 g

Zitronengras

Pro Portion ca.

2

Bio-Zitronen

Kalorien: Eiweiss: Fett: Kohlenhydrate:

360 kcal 23 g 24 g 11 g

Tipps zu diesem Rezept Dazu passen Gemüsenudeln.

4 kg

Meersalz

1.5 dl

Eiweiss

1

Schalotte

1 EL

Butter

1 TL

Mehl

1.5 dl

Rahm

1 dl

Gemüsebouillon

2 EL

Crème fraîche Salz Pfeffer Kurkuma

10x TE PUNK

ANMELDEN &

PUNKTEN!

Über 3000 weitere Rezepte finden Sie auf migusto.ch

Jetzt Club-Mitglied werden und von vielen Vorteilen profitieren

10-fach Cumulus-Punkte als Willkommensgeschenk

Exklusive Rabatte auf ausgewählte Migros-Produkte

10x TE PUNK

ANMELDEN &

PUNKTEN! migusto.ch

PersĂśnliche Rezeptsammlung und digitale Einkaufsliste, passend zu den Rezepten

Newsletter mit Trends, Inspirationen und spannenden Geschichten