Ta S t y S E L E C T I O N
LE POUVOIR DU DESIGN
4€ G R AT U I T AV E C K AC H E N N °4 2
SOMMAIRE
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TRENDS A R C H I T EC T U R E E T D E S I G N EN 2 0 2 5
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A EG L’ ÉL EC T R O M ÉN AG ER C O N N EC T É , D U T E M P S R E T R O U V É
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NEWS L E S D ER N I ÈR E S I D ÉE S D E VO S R E S TAU R AT E U R S
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R E S TAU R A N T- D E S I G N U N E CO M PI L AT I O N D E K AC H EN
MENTIONS LÉGALES 20
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R É N OVAT I O N L E N O U V E AU V I S AG E D U R E S TAU R A N T L É A L I N S T ER
STYLE U N M AG A Z I N E D E L A S É R I E « Ta S t y s e l e c t i o n »
S É L EC T I O N
ÉDITEUR LU X E TA S T E & S T Y L E S . À R . L .
S I X C H EF S N O U S D É VO I L EN T L E U R VA I S S EL L E 24
INTERVIEW A M A N D I N E M A R OT E AU X
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INTERVIEW
AC T I O N N A I R E S B I B I W I N T E R S D O R F ( 5 0 %) M AU R I Z I O M A F F E I ( 5 0 %) SIÈGE SOCIAL 4A RUE DE CONSDORF L- 6 2 3 0 B EC H
D O M I N I K A WO J T KOW S K A- B A N A S Z EK
S I È G E O P É R AT I O N N E L 11 UM LENSTERBIERG L- 6 1 2 5 J U N G L I N S T E R
PORTRAIT
RCS B191218
R O B V I N TAG E
AU T O R I S AT I O N D ’ É TA B L I S S E M E N T 1 0 0 5 1 8 1 3/ 1
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COUP DE CŒUR CES DESIGN ICONIQUES À CONNAÎTRE
R É DAC T R I C E E N C H E F F BIBI WINTERSDORF
MIELE
RELEC TURE L A R A A L LO G G I O
1 2 5 A N S D E Q UA L I T É E T D ’ I N N OVAT I O N 44
ART « FA L L EN T R EE S » À O S A K A
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ART C H A R LOT T E PAY E T : D U R EC YC L AG E S U B L I M É
TRADUCTION AT E N AO DIREC TEUR ARTISTIQUE MARC DOSTERT GRAPHISTE E N I A H A EC K C O N TAC T I N F O @TA S T Y. LU ANNONCES S A L E S @TA S T Y. LU
P O U R P LU S D ’ I N F O R M AT I O N S , V I S I T E Z W W W.TA S T Y. L U I S S N 3 0 8 2- 9 3 7 2 D É P O S É À L A B I B L I OT H ÈQ U E N AT I O N A L E D U LU X E M B O U R G ( B N L ) IMPRESSION J O H N E N - P R I N T LU X E M B O U R G 2 0/0 2 / 2 0 2 5 © 2 0 2 5 LU X E TA S T E & S T Y L E S . À R . L . TO U S D R O I T S R É S E R V É S . L I C E N C E S D E D R O I T S D ’AU T E U R D I S P O N I B L E S AU P R È S D E LU X O R R ( LU X E M B O U R G O R G A N I S AT I O N F O R R E P R O D U C T I O N R I G H T S ) W W W. L U X O R R . L U
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TENDANCES
LIGNES COURB ES Cette année, les angles droits sont dépassés ; la tendance est aux courbes. Canapés, tables basses et chaises, portes, tout aura des formes courbes, apportant confort et fluidité à la pièce.
LA T EC HNIQ U E DU « CO LO U R DR E NC HING » Cette nouvelle tendance consiste à choisir une seule couleur pour l’ensemble de l’intérieur : les murs, les plafonds, et même les meubles, comme les canapés et les tapis, seront de la même teinte. Un choix audacieux qui crée une expérience immersive ultra-confortable, comme un énorme câlin en entrant dans une pièce.
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TENDANCES
MATÉRIAUX CONFORTAB L ES Tout le monde connaît le velours, un matériau intemporel qui apporte une touche chic et agréable à un intérieur. Cette année, le velours sera de type « technique », ce qui le rendra tout aussi confortable mais résistant aux taches. Le must !
U N R O B INE T INT E LLIG ENT Q U I FAIT DU CAF É La folie des technologies « intelligentes » continue d’évoluer dans nos intérieurs, toujours avec un souci de durabilité. La dernière innovation « intelligente », signée Gessi, fera bientôt son entrée dans nos cuisines : un robinet intelligent qui personnalise la température de l’eau, la rend pétillante, et peut même la transformer en café.
© GESSI
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U M P LAT EAU K ACHEN N °36 AUTOMNE 202 3
Le restaurant de Stéphanie Jauquet a changé de look en 2023. Les pièces que l’on met en avant sont les boules à facettes « so seventies », œuvres d’art signées du collectif néerlandais Rotganzen, dont la collection s’intitule « Quelle Fête ! ». Des boules à facettes qui semblent s’être déformées ou avoir coulé, à la façon des montres molles de Dali...
CO M E À L A MAISON K ACHEN N °37 HIVER 202 3
Avec 3 000 m 2 de décoration orchestrée de main de maître par le patron du groupe Come à la Maison, l’ancien décorateur Séverin Laface, pas facile de faire un choix. Nous avons donc repéré de gigantesques baies vitrées en bois, qui cloisonnent un des espaces de cet immense restaurant : ce sont les anciennes structures d’un vieil entrepôt ferroviaire d’Arlon, fermé il y a plus de 25 ans que le maître des lieux a chinées lors d’une vente ! Un bout de patrimoine qui trouve une nouvelle vie ailleurs : c’est beau la déco durable !
G U ILLO U CAM PAG NE K ACHEN N °38 PRINTEMPS 2024
Autour du mobilier familial, la décoration de Guillou Campagne est chic et classique. Ses quelques touches d’excentricité : des petits cadres réalisés pour le restaurant, contenant « de singuliers oiseaux », des créations de Pierre-Yves Dayot, un ami artiste breton de Katell Guillou.
R E S TAU R A N T D E S I G N
NAGA K ACHEN N °39 É TÉ 2024
Un peu d’Orient, d’Asie et de Méditerrannée : si à Mondercange, le Naga va bientôt revoir son design, nous avions particulièrement apprécié les perçants portraits géants du photographe allemand Mario Gerth, qui se situent notamment au-dessus des tables des box.
LA VIL L A D E CA M ILLE ET JUL IEN K ACHEN N °40 AUTOMNE 2024
Ce restaurant étoilé possède une décoration de choix. En face de l’entrée, le grand bar en acier a presque disparu sous les compositions maison. Autour d’une imposante branche – « récupérée dans le bois de Hamm lors d’une balade durant le confinement », confie Camille Tardif –, les grands vases de compositions de fleurs et d’herbes séchées se pressent. Comme quoi la nature peut aussi apporter les pièces de choix d’un design d’intérieur.
OPÉRA K ACHEN N °41 HIVER 2024
La sobre décoration de l’Opéra, ouvert en octobre 2024, a opté pour une jolie touche de fun en ayant la bonne idée de faire appel à un artiste plein d’énergie : Frank Jons. Sur les murs du nouveau restaurant, le peintre, qui s’est imposé sur la scène artistique luxembourgeoise grâce à sa passion pour la couleur, expose plusieurs de ses œuvres modernes.
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INTERVIEW
LIVE TOUCH DESIGN
DES ESPACES DE V IE ET D’EN R ICHISSEM EN T Avec un style unique et un sens aigu du détail, Dominika Wojtkowska-Banaszek crée des espaces qui sont bien plus que de simples lieux fonctionnels. Elle a déjà marqué de son empreinte architecturale sa Pologne natale, du bâtiment du génie chimique de l’Université de Poznan à sa collaboration avec David Lynch au Film Center de Łódź. Depuis son installation au Luxembourg, son agence LiveTouch Design conçoit principalement des espaces privés, mais aussi publics. Quel que soit le projet, Dominika a une conviction : un design d’espace bien pensé est bon pour le moral et le bien-être grâce aux expériences sensorielles qu’il procure.
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INTERVIEW
TEXTE CHAREL HEINEN
E
n matière d’architecture d’intérieur, Dominika est la personne idéale pour qui recherche plus qu’un simple espace à l’esthétique agréable. Selon elle, un design réussi est avant tout une expérience globale : « Un bon design devrait toujours faire appel aux cinq sens », explique-t-elle concernant son approche. « Les gens ne perçoivent pas seulement leur environnement à travers leurs sens, ils apprennent aussi grâce à eux. C’est cela qu’il faut explorer, car c’est la seule façon d’apprendre ce qui nous plaît vraiment. » Quelles sont les textures qui nous plaisent ? Quelles odeurs, couleurs et lumières ? Tous ces éléments, nos sens peuvent nous les révéler si nous les écoutons. En analysant les réponses, nous sommes ainsi en mesure de construire et d’aménager une maison dans laquelle nous nous sentons vraiment à l’aise. C’est pourquoi Dominika considère qu’une collaboration étroite avec ses clients est essentielle. « Il s’agit toujours d’un apprentissage et d’une découverte en commun, qui ne fonctionnent que si je réponds précisément aux besoins du client. » Son installation au Luxembourg a ainsi représenté un changement d’autant plus important que nous sommes tout de même un pays très multiculturel. Les goûts de chacun peuvent varier fortement en fonction nos origines, ce que Dominika perçoit elle-même comme un grand enrichissement : « Chaque client apporte quelque chose d’unique de sa culture, et je trouve cela fascinant. Je suis toujours ouverte à de nouvelles informations sur leur mode de vie, leurs préférences et leurs traditions. »
« CHAQUE CLIENT APPORTE QUELQUE CHOSE D’UNIQUE D E S A C U LT U R E , E T J E T R O U V E C E L A FA S C I N A N T. » DOMINIK A WOJTKOWSK A-BANASZEK
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ART
« FA L L E N T R E E S » À O S A K A
LE L A NGAGE SILENCIEU X DES A R BR ES Lors de la prochaine exposition universelle d’Osaka, le pavillon luxembourgeois accueillera du 6 au 20 mai un projet artistique aussi impressionnant qu’ambitieux, Fallen Trees. La vision du sculpteur sur bois luxembourgeois Pitt Brandenburger associe l’artisanat traditionnel à une conscience culturelle et écologique. Au centre de l’exposition, deux sculptures, l’une dédiée au sureau et l’autre au pommier, ont été réalisées en collaboration avec des artistes et des artisans de différentes disciplines.
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ART
TEXTE CHAREL HEINEN
A
vec Fallen Trees, l’initiateur du projet Pitt Brandenburger associe ses deux grandes passions : son enthousiasme pour l’artisanat traditionnel et la nature, plus précisément les arbres : « Les arbres ne sont pas seulement essentiels à nos écosystèmes, ils sont aussi un élément central de notre histoire culturelle », explique l’artiste. « Avec chaque sculpture, je veux raconter une histoire et renforcer la conscience de la valeur et de la beauté de la nature. » Le projet Fallen Trees englobe une série aléatoire de sculptures créées par Pitt Brandenburger en coopération avec différents artistes et artisans et fabriquées à partir d’arbres naturellement tombés, sans qu’aucun arbre vivant n’ait ainsi été endommagé. Le projet souligne notre responsabilité envers la nature et utilise les ressources naturelles pour attirer l’attention sur la valeur environnementale et culturelle de nos arbres locaux.
D E S ŒU V R E S D ’A R T À D ÉC O U V R I R Les sculptures elles-mêmes adoptent des formes anthropomorphes et contiennent des éléments cachés, presque comme un puzzle. En y regardant de plus près, des structures en forme de fleurs se révèlent être des brosses finement travaillées, tandis qu’à un autre endroit, un instrument de musique se dissimule sous un cache. Cette découverte ludique est un élément central du concept, car Pitt Brandenburger cherche avant tout à transmettre des connaissances.
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