ONGARRI 52

AURKIBIDEA / SUMARIO EDITORIALA | EDITORIAL

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ALBISTE LABURRAK | NOTICIAS BREVES

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ALBISTEAK | NOTICIAS

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El asociacionismo, clave para el futuro del agro alavés

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Nekazaritza: talentu gaztea bilatzen duen funtsezko sektorea

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Iluminación Hortícola y energía al servicio del baserri: una jornada para avanzar juntos en la horticultura

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Hamabi artzain berri Euskadiko abeltzaintza estentsiboaren etorkizuna bermatzeko

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Gustoko: kalitatezko eta errotutako zaporeak ezagutzeko hiru egun

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Impulsando la ganadería sostenible en Europa a través de la PAC

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Aberekin: 40 años en la vanguardia de cada revolución genética

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Gipuzkoako Foru Aldundiak tratamendu fiskala hobetu du egurra moztu ondoren beren lurrak...

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Los Premios Cooperativas Agro-alimentarias de España reconocen a Anecoop, Onubafruit, Garaia...

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Gobernantzarako subsidiariotasuna eta aurrekontu propioa dira, ENBAren iritziz, NPB berrirako aldarrikapenak

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Kontsumo kontzientea sustatzeko manifestua

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El asesoramiento agrario, eje del sistema de conocimiento e innovación del sector en Europa

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LURSAIL participa en la adaptación de la ganadería europea al cambio climático

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Cultivos alternativos como estrategia agrícola frente al clima cambiante

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Resolución, por la que se reconoce a LURSAIL, Nekazaritza Zerbitzuak Koop. como entidad de asesoramiento...

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AZOKAK | FERIAS

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BATZUK | OTROS

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Incendios forestales. La campaña de cada verano

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2026 Año Internacional de la Mujer Agricultora

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La acumulación masiva de fotos en la era digital

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Bizkaia retoma el proyecto para abrir el primer matadero en más de una década

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Primera edición del Concurso Explotaciones Laboral Kutxa LURSAIL

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Relevo generacional en el agro: ¿Cómo son las empresas de jóvenes agricultores en algunos países UE?

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Ustiategi bat duzu eta proiektu berri bati ekitea gustatuko litzaizuke?

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LURSAIL

NEKAZARITZA ZERBITZUAK

julio 2026

Argitaratzailea | Edita: Lursail Nekazaritza Zerbitzuak Koop.S. Koordinaketa eta idazketa | Coordinación y redacción Lursail Nekazaritza Zerbitzuak Koop.S. Itzulpenak eta maketazioa | Traducción y maquetación Totoan TEEF

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E D I TO R I A L A | E D I TO R I A L

EDITORIAL

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ontinuamos en este segundo número de la nueva etapa del ONGARRI tras incorporar esta revista como medio de divulgación de las actividades realizadas por LURSAIL NEKAZARITZA ZERBITZUAK Koop.S., así como cualquier artículo de interés de nuestras organizaciones vinculadas o de interés para nuestro sector asociado.

Acabamos de finalizar el primer semestre con la celebración el pasado 30 de junio en Arkaute de la primera asamblea de nuestra organización recién fusionada LURSAIL NEKAZARITZA ZERBITZUAK Koop.S. y en la que participaron 49 delegados representantes de las asociaciones, cooperativas, socios colaboradores y explotaciones agrarias de los socios integrantes de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa.

Asistieron también como invitados representantes del Gobierno Vasco, de la Diputación Foral de Araba y de la Diputación Foral de Gipuzkoa.

Entre los temas tratados en el orden del día fueron el presentar a los socios el nuevo proyecto de LURSAIL: los objetivos de la fusión, la misión/visión y valores de la nueva sociedad, su nuevo modelo organizativo, su forma de gestionar el talento y el relevo generacional de la entidad fusionada, la integración de la nueva marca, la actividad institucional, así como las relaciones y actividades desarrolladas en este primer semestre de vida de la sociedad. También fueron mencionada nuestra presentación en sociedad a través de los distintos medios de comunicación, los proyectos que iniciamos en este

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2026, a la vez que se presentaron y aprobaron las cuentas del ejercicio 2025 auditadas y consolidadas de nuestras cooperativas fusionadas ABERE, ABELUR y LORRA en LURSAIL NEKAZARITZA ZERBITZUAK Koop.S. Para concluir, se presentaron los presupuestos del ejercicio 2026. Se aprovechó la asamblea para actualizar los Estatutos y Reglamento Interno de la sociedad y se atendieron las preguntas de los asistentes.

En este nuevo número, con el que alcanzamos la cincuentaidos edición del ONGARRI, os damos a conocer las distintas actividades que se han venido desarrollando durante los primeros seis meses de este ejercicio 2026: estas son, entre otras, reseñas de noticias sobre distintas subastas celebradas, ferias agrícolas y ferias ganaderas, informes de divulgación técnica o relativas a actividades agro-ganaderas, el lanzamiento de la 1º Edición del Concurso de Explotaciones Agrarias Laboral Kutxa-LURSAIL que heredamos de nuestra fusionada LORRA (este año a nivel de Euskadi), además de otros temas y/o noticias de interés ocurridos y que hemos creído importante incorporar en este ONGARRI. Seguiremos atendiendo vuestras sugerencias y comentarios sobre la revista y os invitamos a participar, si así lo deseáis, con algún artículo sobre cualquier tema que os interese publicar. Esperamos que este número sea de vuestro interés y agrado, consiguiendo con ello representar la actividad conjunta desarrollada por nuestra nueva estructura durante este periodo.

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2026ko uztaila

E D I TO R I A L A | E D I TO R I A L

EDITORIALA

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NGARRIren etapa berriaren bigarren alea da, aldizkari hau LURSAIL NEKAZARITZA ZERBITZUAK Koop-ek egindako jardueren berri emateko modua da. Horrez gain, gure erakunde lotuen intereseko edo gure sektore elkartuarentzako intereseko edozein artikulu ere hartzen ditu barnean.

Lehen seihilekoa amaitu berri dugu. Ekainaren 30ean Arkautin LURSAIL NEKAZARITZA ZERBITZUAK Kooperatibaren bilera ospatu genuen, bertan parte hartu zuten Araba, Bizkaia eta Gipuzkoako elkarteen, kooperatiben, bazkide laguntzaileen eta nekazaritza-ustiategien 49 ordezkarik. Gonbidatu gisa, Eusko Jaurlaritzako, Arabako Foru Aldundiko eta Gipuzkoako Foru Aldundiko ordezkariak ere izan ziren.

Bazkideei LURSAILen proiektu berria aurkeztu zitzaien: bat egitearen helburuak, gizarte berriaren misioa, ikuspegia eta balioak, haren antolaketa eredu berria, talentua kudeatzeko modua eta bat egindako erakundearen belaunaldi erreleboa, marka berriaren integrazioa, jarduera instituzionala, eta gizartearen bizitzako lehen seihileko honetan garatutako harremanak eta jarduerak. Era berean, komunikabideen bitartez, 2026an hasi genituen proiektuak aurkeztu genizkion gizarteari, eta, aldi berean, ABERE, ABELUR eta LORRA gure kooperatiba bateratuen 2025eko ekitaldiko kontuak ikuskatu, bateratu, aurkeztu eta onartu genituen.

Amaitzeko, 2026ko ekitaldiko aurrekontuak aurkeztu

julio 2026

ziren. Batzarra baliatu zen sozietatearen estatutuak eta barne-araudia eguneratzeko, eta bertaratutakoen galderei erantzun zitzaien.

ONGARRIren 52. ediziora iritsi garen zenbaki berri honetan, 2026ko ekitaldi honetako lehen sei hilabeteetan egin diren jardueren berri ematen dizuegu: besteak beste, egindako enkanteei, nekazaritzako azokei eta abeltzaintzako azokei buruzko berrien aipamenak, dibulgazio teknikoko txostenak edo nekazaritzako eta abeltzaintzako jarduerei buruzkoak, Kutxa-LURSAIL Lan Ustiategien Lehiaketaren 1. edizioa, gure LORRA fusionatutik oinordetzan jaso duguna (aurten Euskadi mailan), eta abar. Horrez gain, beste gai edota albiste interesgarri batzuk ere jaso ditugu ONGARRI honetan.

Aldizkariari buruzko zuen iradokizunak eta iruzkinak jaso tzen jarraituko dugu, eta nahi baduzue, argitaratu nahi duzuen edozein gairi buruzko artikuluren batekin parte hartzera gonbidatzen zaituztegu. Espero dugu zenbaki hau interesgarria eta atsegina izango zaizuela, eta, horrela, gure egitura berriak aldi honetan garatu duen baterako jarduera irudikatzea lortuko dugu.

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A L B I S T E L A B U R R A K | N OT I C I A S B R E V E S

ALBISTE LABURRAK NOTICIAS BREVES nazioartekotzearen bidez, Eusko Jaurlaritzak upategi eta ekoizleak babesten jarraituko du, balio ekonomikoa, enplegua eta Euskadirentzako proiekzioa sortzen dituen edarien sektorea sendotzeko. 2026ko Gure Ardoak-ek itxi du euskal edarien bikaintasunaren erakusleiho gisa eta sektorearen egungo eta etorkizuneko garapenerako funtsezko topagune gisa duen eginkizuna indartuz.

GURE ARDOAK-EK EUSKAL EDARIEN SEKTOREAREN BULTZADA SENDOTU DU BILBON ITURRIA: IREKIA

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usko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak oso positibotzat jo du 2026ko Gure Ardoak-en ospakizuna. Ekitaldiak Bilboko Euskalduna Jauregian bildu ditu ia 80 euskal upategi eta ekoizle, sektoreko eragileei soilik zuzendutako showroom profesional batean.

Jardunaldiak bultzada berri bat eman die Euskadiko upategi eta ekoizleei, ostalaritzako, jatetxeetako, banaketako, merkataritza espezializatuko eta prestakuntzaeremuko profesionalei, bai eta nazioarteko erosleei ere, zuzeneko harremanetarako gunea eskainiz. Ia 700 profesional bertaratu dira, eta banatzaile eta preskriptoreen presentzia nabarmena izan da; horrela, Gure Ardoak hitzordu estrategiko gisa sendotu da euskal edarien presentzia merkatu-kanal desberdinetan indartzeko.

“Sektorearen erantzunak eta jardunaldiaren maila profesional altuak berresten dute Gure Ardoak tresna erabilgarria dela gure upategi eta ekoizleentzat; harremanak sortzen diren, joerak partekatzen diren eta merkataritza-aukera berriak irekitzen diren gunea da”, azpimarratu du Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza sailburu Amaia Barredok.

Sailak, horrela, sektorearekin elkarlanean jarraitzeko konpromisoa berresten du, lehiakorra, jasangarria eta nortasun propioa duen eredua bultzatzeko. Sustapen-ekimenen, laguntza teknikoaren, prestakuntzaren, berrikuntzaren eta 6

ENOTURISMOA ETA TXAKOLINAREN IBILBIDEA SUSTATZEKO FORO BAT HARTU ZUEN BIZKAIAK

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oan den martxoan Enoturismo Foroa egin zen Bizkaian, eta bertan bildu ziren upategiak, turismoko profesionalak, erakundeak eta sektoreko adituak. Topaketaren helburua eskualdeko enoturismoaren bilakaera aztertzea eta datozen urteetan lurraldearentzat irekiko diren aukerei buruz eztabaidatzea izan zen.

Jardunaldian zehar, bertaratutakoek hainbat gai jorratu zituzten, adibidez, esperientzia enoturistikoetako joera berriak, eduki digitalaren papera eta eduki sortzaileek ardoaren sustapenean duten eragina. Bisitariaren profilaren aldaketa ere landu zuten, eta zelan horrek upategiek eta helmugek publiko berriak erakartzeko proposamenak

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2026ko uztaila

A L B I S T E L A B U R R A K | N OT I C I A S B R E V E S diseinatzeko duten modua aldatzen ari diren. Foroa Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Izendapenaren laguntzarekin antolatu zen, Bizkaiko txakolina ardoarekin lotutako turismoaren erreferente gisa kokatzeko. Hitzorduak esperientziak partekatzeko eta digitalizazioak eta berrikuntzak enoturismoa komunikatzeko eta bizitzeko modua nola eraldatzen ari diren aztertzeko balio izan zuen.

empresarial comprometido con la igualdad real y la promoción del talento femenino y joven en el medio rural.

La VIII edición de estos premios ha sido especialmente significativa al coincidir con el X Aniversario del proyecto MujerAGRO, impulsado por Siete Agromarketing, y con la declaración de 2026 como Año Internacional de la Agricultora por Naciones Unidas. Así, la ceremonia de entrega, celebrada en el Instituto de la Ingeniería de España (IIES), sede de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos (ANIA), contó con una destacada representación institucional.

Además, bajo el título “Las mujeres emprendedoras, claves para el futuro de las empresas agroalimentarias”, tuvo lugar una tertulia que puso de relieve que el liderazgo femenino, la formación y la creación de redes de apoyo son esenciales para impulsar la competitividad y la innovación en el sector.

El debate subrayó que, pese a los obstáculos existentes — financiación, burocracia o conciliación—, la formación es la mejor vía para potenciar el talento y facilitar el acceso de las mujeres a puestos de mayor responsabilidad.

EL COOPERATIVISMO AGROALIMENTARIO, PROTAGONISTA EN LOS VIII PREMIOS MUJERAGRO CON TRES GALARDONES

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l sector cooperativo agroalimentario ha sido uno de los grandes protagonistas de los VIII Premios MujerAGRO, al recibir tres de las seis categorías convocadas en esta edición. El acto de entrega, celebrado el pasado mes de febrero, contó, además, con la asistencia del director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Gabriel Trenzado, quien quiso acompañar y respaldar con su presencia a las cooperativas y profesionales reconocidos en esta cita de referencia para la igualdad en el sector.

Estos galardones reconocen públicamente a profesionales, empresas y proyectos que destacan por su compromiso con la igualdad de oportunidades y la innovación en el sector agroalimentario.

En la categoría de Empresa, el premio fue concedido a KAIKU Sociedad Cooperativa, recogido por su presidenta, Elsa Castillo. El jurado reconoció a la cooperativa láctea por integrar la igualdad como eje estratégico en su modelo de gobernanza y por el destacado liderazgo femenino en sus órganos de dirección, consolidando un modelo cooperativo comprometido con la equidad. Estos reconocimientos refuerzan el papel del cooperativismo como modelo

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BELAUNALDIEN ARTEKO ERRELEBO PLANA

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obernu Kontseiluak, joan den ekainean egindako bileran, euskal nekazaritza sektorean belaunaldien arteko erreleboa sustatzeko laguntzen deialdia onartu zuen, 2026rako 1,5 milioi euroko aurrekontuarekin. Neurriaren helburua da nekazaritza ustiategien jarraipena erraztea, belaunaldi berriak sartzea erraztea eta landa ingurunean jarduera uztea saihestea.

Amaia Barredo Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza sailburuak azaldu zuenez, «laguntzek bi laguntza ildo izango dituzte. Lehenengoa, ustiategiak nekazaritzako testgune gisa gaitzen dituzten ustiategien titularrei zuzenduta dago. Bigarrenak sektorean jarduera profesional bat hasi nahi duten 48 urte arteko pertsonei nekazaritza ustiategiak lagatzea edo eskualdatzea sustatzen du». Ekimen hau 2025-

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A L B I S T E L A B U R R A K | N OT I C I A S B R E V E S 2028 Belaunaldien arteko Erreleborako Euskal Estrategiaren barruan dago kokatuta. Estrategia hori Eusko Jaurlaritzak eta hiru foru aldundiek batera bultzatu dute, sektorearen zahartzearen egiturazko arazoari aurre egiteko. Gaur egun, Euskadiko nekazaritza ustiategietako titularren %30 baino gehiagok 65 urte baino gehiago dituzte, eta %10 soilik dira 40 urtetik beherakoak.

EDUARDO RODRÍGUEZ Y LA NUEVA NORMA DE MONTES: «TIENE QUE RECONOCER LA LABOR DE LA PROPIEDAD FORESTAL PRIVADA»

Aunque los incendios son un peligro, la mayor inquietud para los propietarios son las plagas y enfermedades. Eduardo Rodríguez señala que estas afectan de manera importante a los montes que con tanto esfuerzo cuidan y plantan. La más dañina ha sido la enfermedad de la banda marrón, que supuso «un duro batacazo» para la gestión forestal en Bizkaia.

Esta plaga ha afectado gravemente al pino insigne (Pinus radiata), que era la especie más extendida por su buen crecimiento y precio de mercado. Como consecuencia, los propietarios han dejado de plantarla. Con la prohibición de plantar eucalipto, los dueños están optando por otras coníferas y frondosas autóctonas, lo que anticipa un cambio en el paisaje forestal vizcaíno en los próximos años.

La situación ha generado desmotivación, lo que alimenta otro de los grandes riesgos para el sector. «El abandono es otra amenaza», afirma Rodríguez. A ello se suma el reto del relevo generacional, ya que la masa social de propietarios es mayor y los jóvenes, a menudo con poca vinculación con el medio rural, no siempre continúan con la gestión de los terrenos familiares.

UN SECTOR ACTIVO A PESAR DE LOS DESAFÍOS Pese a este escenario, el sector se mantiene muy activo.

Anualmente, la Diputación Foral de Bizkaia publica un plan de ayudas forestales con una partida de más de cinco millones de euros. La asociación tramita cada año entre 1.000 y 1.400 expedientes de familias que invierten en el monte, lo que demuestra un gran interés por seguir cuidando los bosques Gracias a este impulso, los propietarios privados plantan anualmente unas 1.500 hectáreas en Bizkaia, sin contar la superficie reforestada por la administración. Esta apuesta por nuevas especies, más allá del pino, está configurando un nuevo mosaico forestal que definirá el futuro de los montes del territorio.

ITURRIA: COPE

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l gerente de la Asociación de Forestalistas de Bizkaia analiza un marco legal que llega entre plagas, el reto del relevo generacional y la petición de menos burocracia. Los propietarios forestales vizcaínos han recibido el nuevo marco legal con expectación. Según Rodríguez, han participado activamente en el proceso durante los dos últimos años, presentando alegaciones y aportaciones. Ahora, esperan ver cómo queda el texto final tras el debate en las Juntas Generales para valorar el resultado. Las aportaciones del sector se han centrado en varias claves. La principal es que la ley valore el trabajo de los dueños, ya que, según el gerente, «la norma tiene que reconocer a la propiedad forestal privada en la importante labor que ha hecho por los montes». También han demandado una simplificación de la burocracia, criticando que «a veces se hacen estas normativas desde despachos» sin tener en cuenta la realidad del terreno. Por último, exigen que se desarrollen indemnizaciones o compensaciones por las limitaciones a la gestión.

LAS PLAGAS, PRINCIPAL AMENAZA POR ENCIMA DEL FUEGO

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LURSAIL BIZKAIA ELKARLANEAN ARITU DA BIZKAIKO FORU ALDUNDIAREKIN GURE BAZKIDEEI 2026KO NPBREN ESKAERA BAKARRA AURKEZTEN LAGUNTZEKO

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.800 baserritar inguruk aurkeztu dute Azaleren Aitorpena, eta 2026ko otsailaren 16tik maiatzaren 31ra bitartean NPBren laguntzak eskatu dituzte. Eskabide horiek Karrantzako eta Ugao-Miraballesko eskualde bulegoetan izapidetu ahal izan dira, Deustuko bulegoetan, Balmasedako, Durangoko, Gernika-Lumoko, Bermeoko, Igorreko, Markina-

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A L B I S T E L A B U R R A K | N OT I C I A S B R E V E S Xemeingo eta Mungiako GERTU herritarren arretarako bulegoetan, baita Bizkaiko LURSAIL Kudeaketa Zentroan, ADRen egoitzetan eta Lezamako lokaletan ere. Azken horrek 600 eskaera inguru egin ditu bere teknikariekin.

Bizkaiko Foru Aldundiak, Natura Ingurune eta Nekazaritza Sailaren bitartez, Nekazaritza Politika Bateraturako (NPB) laguntzen 2026ko kanpainarako deialdia ireki zuen.

Laguntza horiek, Eskaera Bakarraren barruan, 14 milioi euro ingurukoak dira, eta lurraldeko nekazaritza eta abeltzaintza jarduera babestera zuzenduta daude.

BI LAGUNTZA-MOTA Funtsen banaketari dagokionez, 2026ko Eskaera Bakarrean jasotako laguntzak bi zutabe handitan egituratzen dira. Lehen zutabea Nekazaritza Bermatzeko Europako Funtsak (NBEF) finantzatzen du, 8.831.698,35 euroko aurrekontua du, eta nekazaritza- eta abeltzaintza-ekoizpenerako zuzeneko laguntzak aurreikusten ditu, bai eta ingurumen- eta klima-konpromisoei lotutako laguntzak eta iraunkortasunarekin lotutako beste neurri batzuk ere. Bestalde, Landa Garapenerako Europako Nekazaritza Funtsak (LGENF) finantzatutako bigarren zutabea 4.101.745,12 eurokoa da. Zenbateko horretatik, 2.047.303,43 euro Mendiko Muga Naturalak eta Espezifikoak dituzten eremuetarako laguntzetara bideratuko dira, eta 2.054.441,69 euro, berriz, nekazaritza eta ingurumeneko laguntzetara.

NEIKEREK INTXAURRAREN EULIA BORROKATZEKO GAKOAK EMANGO DITU INTXAURRONDOAREN ERRENTAGARRITASUNA HANDITZEKO ITURRIA: NEIKER

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ntxaurrondoaren laborantzak negoziazio-aukera bat da EAEko lehen sektorearentzat, merkatuak gertuko

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produktuak gero eta gehiago eskatzen baititu. Alabaina, intxaurraren euliaren (Rhagoletis completa) hedapenak baldintzatzen du errentagarritasuna gaur egun. Intsektuak fruituaren azalari egiten dio kalte, eta nabarmen gutxitzen du haren merkataritza-balioa. Sektorerako irtenbideak aurkezteko, NEIKERek Añanako Landa Garapenerako Elkartearekin batera, jardunaldi tekniko bat antolatuko du heldu den martxoaren 26an Lantaróngo udaletxean (Araba), profesional, administrazio eta kudeaketa-zentroentzat.

Hasieran Iparramerikan antzeman eta Europan Italiaren bitartez sartutako izurria kezka fitosanitario nagusia bilakatu da intxaurrondo-ekoizleentzat. Galiziatik sartu ondotik, intsektua Kantauriko itsasoko ertzean barna hedatzen joan da Gipuzkoa eta Bizkairaino iritsi arte, eta gero eta presentzia handiagoa du Arabako lurraldean.

«Larbek intxaurraren azal berdeaz elikatzean gertatzen da kaltea; fruitua ilundu egiten da, eta zailagoa izaten da hura zuritzea. Narriadurak eragina du intxaurraren kanpoko itxuran, eta horrenbestez, nabarmen murrizten du produktuaren merkataritza-interesa», azaldu du Amaia Ortiz zentroko Landare Ekoizpeneko eta Babeseko Departamentuko arduradunak.

Ondorioak arintzeko, NEIKERek zenbait ikerketa zuzentzen ditu kontrol integratuko teknikak garatzeko. Haiei esker, intsektuaren ziklo biologikoaren funtsezko uneetan jardun daiteke; intsektuaren zikloa lurpean garatzen da gehienbat.

Lantaróngo topaketan kalteak murrizteko estrategia eraginkorren berri emango dute; esaterako, feromonen eta bestelako amu erakargarrien bidezko tranpa-harrapatze masiboak, helduak arrautzak errun aurretik harrapatzearren.

Halaber, kontrol biologikoaren arloko aurrerapenak aurkeztuko dituzte. Kontrol hori lurzoruan mikroorganismo naturalak (onddoak, adibidez) erabiliz egiten da; larben gainean jarduten dute, haiek deuseztatzeko, dela lurraren tenperatura neguaren ondoren handitzen denean, dela 10 gradutik gorakoa izanik ziklo biologikoa berriz aktibatzen denean. Horrez gain, hostoetan aplikatzen diren uxagarriak ere erabiltzen dira.

MERKATUA PROFESIONALIZATZEA Neurriak aplikatzea funtsezkoa da merkatuko potentzial handiko laborantza profesionalizatzeko. EAEn, fruitu lehorren kontsumoa 4 kilotik gorakoa da urtean pertsonako, eta intxaurrak produktu nagusia dira kategoria horren barruan.

Eskaria gorabehera, bertako ekoizpenak merkatuko beharren % 20 baino ez ditu asetzen. Gaur egun, estatistika ofizialen arabera, 147 hektarea intxaurrondo daude EAEn. Urtez urte handitzen ari dira, Araban, Rivabellosan, haiek prozesatzeko, uzta bildu ondorengo unitate bat ezartzeari esker.

«Alde horrek agerian uzten du barreiatutako sail asko daudela, baserrietako autokontsumoarekin lotuta, baina profesionalizatzeko tarte nabarmena ere badagoela, bertako eskaria asetzeko», adierazi du ikertzaileak.

Ustiapenen errendimendua hobetzeko, teknologiazentroa lankidetzan aritzen da Añanako Landa Garapeneko Elkartearekin Zambranako (Araba) lursail esperimental batean; bertan ebaluatzen da barietateak gaur egungo erronka fitosanitario eta klimatikoen aurrean nola egokitzen diren.

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A L B I S T E L A B U R R A K | N OT I C I A S B R E V E S Landan sortutako ezagutzaren berri emango dute martxoaren 26ko saioan. NEIKEReko eta Bizkaiko nahiz Gipuzkoako Foru Aldundietako espezialistek parte hartuko dute, baita beste autonomia-erkidego batzuetako espezialistek ere. Gainera, jardunaldian Viveros Galbis enpresak barietate-erresistentziari buruz duen ikuspegi teknikoa ezagutuko dute, baita Seipasa eta SEDQ enpresen irtenbide teknologikoak ere.

Topaketaren bidez, NEIKERek ezagutza aplikatuaren transferentziarekin hartutako konpromisoa indartzen du, EAEko intxaurrondo-laborantzaren bideragarritasun ekonomikoa ziurtatzeko.

ITALIA QUIERE PROHIBIR EL CONSUMO DE CARNE DE CABALLO POR CONSIDERARLOS «ANIMALES DE COMPAÑÍA» ITURRIA: EL MUNDO

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ncluso los caballos se consideran ahora mascotas y, en consecuencia, no solo no deben ser maltratados, sino que ni siquiera deben considerarse alimento, según se refleja en un proyecto de ley presentado en la Cámara de Diputados italiana. Este proyecto de ley, redactado por Michela Vittoria Brambilla , miembro del partido Noi Moderati, ya ha comenzado su trámite parlamentario y es la primera vez que el Parlamento italiano considera un proyecto de ley para declarar a los equinos como animales de compañía y, en consecuencia, prohibir su sacrificio y uso como alimento.

El proyecto de ley, identificado con el acrónimo AC 48 y titulado «Normas para la Protección de los Équidos y su Reconocimiento como Animales de Compañía», comenzó su trámite de aprobación en la Comisión de Agricultura de la Cámara hace unos días.

Actualmente, afirma Brambilla, «los equinos siguen siendo explotados en todos los sentidos, y a menudo su destino final es el matadero. Esta propuesta es una oportunidad extraordinaria para impulsar un cambio cultural que ya es muy querido por la mayoría de los italianos».

En 13 artículos, el texto de Brambilla describe un sistema de protección detallado que tiene su núcleo en la prohibición del sacrificio, la exportación para sacrificio, la venta y el consumo de carne, la utilización en espectáculos peligrosos o estresantes, la explotación excesiva, la utilización para experimentos científicos (incluida la clonación) y las actividades contrarias a la dignidad o las capacidades físicas de todas las especies equinas.

A pesar de las discrepancias derivadas de sistemas de seguimiento ineficientes, la tendencia en el sacrificio de 10

caballos ha disminuido drásticamente con los años, pasando de más de 70.000 al año en 2012 a aproximadamente 22.000 en 2024, según el ISTAT (Instituto Nacional de Estadística). Además, un informe de Ipsos, publicado en mayo, muestra que el consumo de carne de caballo en Italia está en su nivel más bajo: solo el 17% de los consumidores de carne afirma consumirla al menos una vez al mes. Entre quienes no la consumen, el 42% explica su elección por un sentimiento de empatía hacia estos animales, y el 31% ya los considera «mascotas».

El tema es objeto de un intenso debate en nuestro país, ya que Italia es uno de los pocos países europeos que considera a los caballos como una fuente potencial de alimento.

La ley propuesta asignaría automáticamente la etiqueta ‘Non Dpa’ a todos los caballos, lo que ilegalizaría su sacrificio y la venta de su carne. El proyecto de ley también introduce importantes sanciones para los infractores, incluyendo penas de prisión de tres meses a tres años para quienes críen caballos para consumo humano y multas que oscilan entre los 30.000 y los 100.000 euros, con un aumento de un tercio si la carne se comercializa.

Igualdad Animal Italia también expresó recientemente su apoyo al inicio de la revisión de las propuestas de ley sobre equinos: «Este es un paso político significativo y largamente esperado», enfatizó el director ejecutivo Matteo Cupi .»Indica que el Parlamento ha decidido abordar una práctica cruel y opaca que causa un sufrimiento severo a los animales y plantea serias dudas sobre la protección de la salud pública.

Más de 247.000 ciudadanos ya han firmado nuestra petición para detener el sacrificio de equinos en Italia».

NEKAZARITZA ETA ELIKAGAI ELKARTE SEKTORIALAREN OSOKO BILKURA

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oan den martxoan KONFEKOP Nekazaritza eta Elikagai Elkarte Sektorialaren osoko bilkura egin zen. Ekitaldia Donostiako Ecosystemen GOe-GastronomyOp topaketan egin zen.

Bertan, 2025eko ekitaldiko balantzea aurkeztu zen, baita 2026rako kudeaketa plana ere, eta bertaratuek sektorerako gai garrantzitsuak jorratu zituzten. Bileraren hasieran, Pablo Durana Nekazaritza eta Elikagai Elkarte Sektorialeko

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2026ko uztaila

A L B I S T E L A B U R R A K | N OT I C I A S B R E V E S koordinatzaileak, Rosa Lavín KONFEKOOPeko presidenteak eta Jokin Díaz Eusko Jaurlaritzako Gizarte Ekonomiako zuzendariak parte hartu zuten. Amaia Barredo Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza kontseilariak eman zion amaiera jardunaldiari.

Jorge Garbisu saileko aholkulariak 2028/2034 Elikadura Politika Bateratuaren hurrengo erreformaren gakoei buruzko txostena egin zuen.

Osoko Bilkuran, 2025eko kudeaketa soziala aztertu zen, 2026ko Kudeaketa Plana aurkeztu zen eta Batzorde Sektorialaren zenbait komunikazio partekatu ziren. Gainera, nekazaritzako eta elikagai kooperatiben egungo erronkei eta aukerei buruzko iritziak eta ekarpenak trukatu ahal izan ziren.

Jardunaldia sektoreko kooperatiben arteko topagunea izan zen, eta agerian utzi zuen lankidetza indartzeko eta Euskadiko nekazaritzako elikagaien kooperatibismoa sendotzen jarraitzeko beharra.

NUEVE BODEGAS VASCAS EN LA ‘WINE PARÍS 2026’ ITURRIA: IREKIA

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ueve bodegas de vino, txakoli y sidra del País Vasco han mostrado sus productos en el expositor de Euskadi en la ‘Wine París 2026’ que se ha desarrolLado en la capital francesa.

El Departamento vasco de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca explicó que esta feria ha reunido a más de 6.000 expositores de 60 países y ha contado con la visita de unos 60.000 profesionales del sector.

En este marco, Euskadi contó con un stand en el que nueve empresas vascas de Rioja Alavesa, txakoli y sidra han mostrado sus productos más representativos. Este expositor ha ofrecido a los visitantes conocer de cerca la diversidad de los vinos y las bebidas vascas y descubrir las novedades en alternativas sin alcohol, a través del espacio ‘Be No’.

«La feria no solo abre nuevas oportunidades de negocio para nuestras bodegas, sino que también visibiliza el compromiso de Euskadi con la innovación, la sostenibilidad y la proyección internacional de nuestra gastronomía”, ha subrayado la consejera, Amaia Barredo.

julio 2026

ELIKADURA EKOLOGIKOA ESPAINIAKO FAMILIEN % 67AN DAGO JADA ITURRIA: BIOECO

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spainiako elikadura ekologikoaren sektoreak bere posizioa sendotu du nekazaritzako elikagaien ekonomiaren zutabe estrategiko gisa eta iraunkortasunaren erreferente gisa, Europan eta munduan. Datu berrienek erakusten dute ekoizpenak eta esportazioak zifra historikoak lortu dituztela, tradizioa, berrikuntza eta ingurumen erantzukizuna uztartzen dituen sektore baten prestigioa indartuz.

2024an, produktu ekologikoen esportazioak 3.884 milioi eurora iritsi ziren, 2023an baino %27,5 gehiago. Aldi berean, inportazioak 782 milioira murriztu ziren, eta horrek merkataritza balantza ekologikoa 3.102 milioi eurora igo zuen, inoizko zifrarik altuena. Espainia munduko hirugarren herrialdea da esportatzaile ekologikoei dagokienez, eta bosgarren inportatzaileei dagokienez; Alemania, Frantzia eta Herbehereak dira Europar Batasuneko helmuga nagusiak, eta Estatu Batuak, Hego Korea, Erresuma Batua, Suitza eta Japonia, berriz, Europar Batasunetik kanpo.

Espainiak Europako lidergoa mantentzen du labore ekologikoko azaleran, 2,95 milioi hektarearekin, hau da, nekazaritza azalera erabilgarriaren %12,31. Ekoizpen osoa 3,75 milioi tonakoa izan zen 2024an, jatorrian 4.796 milioi euroko balioarekin, hau da, 2012tik %350 inguruko hazkunde metatua. Zifra horiek sektorearen tamaina islatzen dute, bai eta finkatzeko eta etengabe hazteko duen gaitasuna ere.

Kontsumoak susperraldi irmoa erakusten du, eta elikadura ekologikoa Espainiako etxeen % 67an dago. ASOBIOk emandako Nielsen datuen arabera, 2025eko abendua ixtean, produktu ekologikoen kontsumoa egonkortu egin zen Espainian, eta %4,2 hazi zen balioan. Osasunari eta ongizateari zuzenean lotutako segmentuetan digitu bikoitzeko hazkundeak nabarmentzen dira, esate baterako,l jogurtak (+%26), freskagarri funtzionalak eta kombuxak (+%21), haziak (+%20), okintza (+%17), haurren elikadura (+%14) eta teak eta infusioak (+%12). Alde batera utzi gabe hazteko potentzial handia duten edari begetalak eta animalia proteinaren alternatibak. Ecovaliaren 2025eko ‘Ekoizpen eta kontsumo ekologikoak’ urteko txostenaren arabera, per capita gastua 66 eurokoa da.

Sektoreak ekoizpenetik haratago doazen erronkei aurre egin behar die orain: beharrezkoa da elikadura ekologikoaren presentzia sendotzea kontsumo eremu guztietan, etxeetatik erakundeetaraino, eta enpresen lehiakortasuna indartzea berrikuntzaren eta profesionalizazioaren bidez. Funtsezkoa da, gainera, herritarrek produktu ekologikoak eskuratzea eta hartzea erraztuko duten politikak sustatzea, iraunkortasuna eta kalitatea guztion eskura egongo direla bermatuz.

Administrazioen, ekoizleen eta banatzaileen arteko lankidetza erabakigarria izango da elikadura ekologikoak modu ordenatu eta iraunkorrean hazten jarrai dezan, motor ekonomiko eta sozial gisa duen eginkizuna indartuz.

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A L B I S T E L A B U R R A K | N OT I C I A S B R E V E S

NOTICIA DESDE PROVACUNO

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aste Management & Research publica las conclusiones de un proyecto de investigación llevado a cabo por Provacuno, en colaboración con la UPV y la UMH, sobre Mejores Técnicas Disponibles para el Agrocompostaje Avanzado de Estiércoles de Vacuno de Carne: 1. El uso de estiércol como fertilizante ahorra a nivel de emisiones de gases de efecto invernadero una media de 32,5 kg de CO₂ por tonelada en comparación con los fertilizantes químicos, una gran noticia para la sostenibilidad económica y medioambiental del vacuno de carne.

2. Dada la importante variabilidad nutricional de los estiércoles en función del tipo de granja, cama, tamaño, etc., se recomiendan análisis individuales del material para un uso más dirigido y preciso.

EL DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIÓN, DESARROLLO RURAL, AGRICULTURA Y PESCA GESTIONARÁ LAS SUBVENCIONES PARA LAS PÓLIZAS DEL SECTOR PRIMARIO

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uskadi ha sumado dos nuevos traspasos en la Comisión Mixta de Transferencias celebrada en Madrid tras la aprobación de la gestión de las subvenciones para seguros agrarios combinados y la ampliación de funciones en materia de tráfico y circulación de vehículos. Los acuerdos se enmarcan en la hoja de ruta pactada entre el Lehendakari Imanol Pradales y el presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez, para culminar el desarrollo íntegro del Estatuto de Gernika.

GESTIÓN DE LAS PÓLIZAS DEL SECTOR PRIMARIO En el caso de los seguros agrarios, Euskadi administrará las subvenciones destinadas a la contratación de pólizas de seguros para las explotaciones agrícolas, ganaderas, forestales y acuícolas registradas en Euskadi. Los seguros agrarios actúan como red de protección frente a riesgos como sequías, heladas, granizadas o enfermedades ganaderas. En Euskadi se registran alrededor de 2.535 pólizas anuales. La superficie cubierta alcanza unas 60.500 hectáreas y el capital

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asegurado asciende a 175 millones de euros, con cerca de 7,5 millones de euros en primas. A partir del 1 de enero de 2028, el Gobierno Vasco tramitará, concederá, abonará y controlará estas ayudas, que actualmente cuentan con una financiación estatal de unos 2,8 millones de euros anuales.

Esta transferencia permitirá establecer una relación directa con agricultores y ganaderos y adaptar la protección a sus necesidades específicas. El ajuste estimado en el Cupo por la asunción de estas funciones asciende a 17,3 millones de euros.

BIZKAIA REFUERZA EL APOYO AL PRIMER SECTOR CON CERCA DE 2,5 MILLONES DE EUROS EN EL PRIMER AÑO DEL SUSPERTZE PLANA

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a iniciativa acordada con el sector agrario reúne 14 actuaciones destinadas a mejorar la rentabilidad de las explotaciones, favorecer la incorporación de nuevas personas al sector y optimizar la gestión del territorio. La Diputación Foral ha movilizado 2,48 millones de euros en su primer año, impulsando intervenciones en montes públicos, programas de inversión agraria y un refuerzo de la vigilancia sanitaria ganadera. Las actuaciones ya se han traducido en mejoras de pastizales, respaldo a 230 proyectos de modernización agraria y nuevas herramientas para garantizar la continuidad de la actividad en el campo.

La Diputación Foral de Bizkaia ha hecho balance del primer año de aplicación del Suspertze Plana, el plan de impulso al primer sector diseñado junto a representantes del sector agrario. En el acto han participado la diputada general de Bizkaia, Elixabete Etxanobe, y la diputada foral de Medio Natural y Agricultura, Arantza Atutxa, junto a representantes de los sindicatos EHNE y ENBA, y la asociación Lursail.

El Suspertze Plana recoge 14 medidas estructuradas en cinco ámbitos estratégicos: base territorial, sanidad animal,

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2026ko uztaila

A L B I S T E L A B U R R A K | N OT I C I A S B R E V E S relevo generacional, rentabilidad y vidabilidad. Estas áreas se definieron tras un proceso participativo en el que se recogieron las principales necesidades e inquietudes del sector agrario de Bizkaia.

El plan nació con una previsión de 2,04 millones de euros anuales, pero el esfuerzo presupuestario realizado durante este primer año ha alcanzado 2,48 millones de euros, superando el compromiso inicial.

La diputada general de Bizkaia, Elixabete Etxanobe, ha subrayado el compromiso de la institución con el sector primario y ha destacado que “estar al lado del primer sector no es solo una cuestión económica, es una apuesta estratégica para Bizkaia. Los baserritarras gestionan nuestro territorio, mantienen vivo el medio rural y garantizan una producción alimentaria cercana y de calidad. Por eso desde la Diputación seguimos reforzando las políticas públicas que apoyan su trabajo y su futuro”.

CINCO ÁREAS CLAVE PARA EL FUTURO DEL SECTOR El Suspertze Plana se articula en torno a cinco ámbitos considerados estratégicos para garantizar el futuro del primer sector en Bizkaia: la base territorial, la sanidad animal, el relevo generacional, la rentabilidad de las explotaciones y la vidabilidad, un concepto que pone el foco también en la calidad de vida de quienes trabajan en el sector.

Estas áreas se eligieron tanto por su relevancia para el sector como por corresponder a competencias forales.

MEJORAR LA BASE TERRITORIAL Y LA GESTIÓN DEL MONTE Uno de los principales retos del sector agrario en Bizkaia es el acceso a la tierra. A diferencia de otros territorios con grandes extensiones agrícolas, la actividad se basa en pequeñas explotaciones familiares ubicadas en valles y laderas, lo que convierte cada hectárea en un recurso estratégico.

Durante este primer año se han impulsado actuaciones de mejora de pastizales en montes de utilidad pública y e parcelas del fondo de suelo agrario con una inversión de 191.000 euros, con intervenciones en lugares como Oiz, Kolitza (Balmaseda), Galdames, Gatika, Ea, Orduña o Arroletza (Barakaldo). Entre otras actuaciones se han realizado desbroces, mejoras de pastizales, acondicionamiento de pistas, instalación de abrevaderos o pasos ganaderos.

También se han agilizado los trámites para el cambio de uso de monte a pastizal mediante la nueva normativa foral de montes y se han puesto en marcha ayudas para el pastoreo virtual mediante collares electrónicos, que permiten gestionar el ganado en el monte sin necesidad de vallados.

Además, se ha impulsado el proyecto Negubaso en Gorbeialdea, con una inversión de 180.000 euros, para fomentar el uso de los montes bajos en invierno mediante sistemas de silvopastoreo en varios municipios.

Entre las actuaciones destaca también el diseño de la primera actuación de quemas controladas en el Valle de Karrantza, destinada a mejorar la gestión de pastos y prevenir incendios.

En paralelo, se han reforzado las medidas para evitar el abandono forestal, con 60.000 euros adicionales para la Asociación de Forestalistas y la puesta en marcha del proyecto Baso-Truke, con una inversión de 40.000 euros para julio 2026

favorecer el intercambio de parcelas forestales y mejorar su gestión.

MÁS VIGILANCIA SANITARIA PARA PROTEGER LA CABAÑA GANADERA La sanidad animal es otro de los ejes prioritarios del plan, especialmente en un territorio con fuerte presencia ganadera y en un contexto en el que las enfermedades se globalizan cada vez más. Durante este primer año 601 explotaciones ganaderas han implantado ya la figura del veterinario de explotación dentro del plan sanitario, con la participación de 12 veterinarios y una inversión superior a 107.000 euros.

Asimismo, se han intensificado las actuaciones de control de fauna silvestre y se han reducido el número de daños en explotaciones agrarias de manera considerable.

RELEVO GENERACIONAL Y RENTABILIDAD, CLAVES PARA EL FUTURO El envejecimiento del sector agrario es uno de los principales desafíos. La edad media ronda los 49 años y en algunos subsectores supera los 50, por lo que facilitar la incorporación de nuevas personas resulta fundamental. En Bizkaia, de las explotaciones agrarias profesionales en activo, 116 están próximas a la jubilación en los próximos cinco años, con titulares de entre 56 y 61 años. Para afrontar este reto se ha puesto en marcha una oficina de intermediación para el relevo generacional y un banco de explotaciones, que permitirá conectar a quienes se jubilan con personas interesadas en continuar con la actividad agraria. La estrategia incluye también ayudas para el traspaso de explotaciones de hasta 50.000 euros, en función de la edad del relevista y de la fórmula de transmisión. Además, el decreto foral de inversiones se ha reformado para facilitar la modernización del sector. En 2025 se ha implantado por primera vez una convocatoria abierta durante todo el año, lo que ha permitido aumentar el número de solicitudes un 29%, alcanzando 230 expedientes, con un incremento del 40% en solicitudes presentadas por mujeres baserritarras. La inversión se ha distribuido en distintos subsectores, entre ellos el vacuno de leche (1,26 millones de euros), vacuno de carne (1,06 millones), ovino (557.000 euros) o horticultura en invernadero (250.000 euros). El plan también ha impulsado el apoyo al txakoli, con proyectos de ecologización de los viñedos y un programa de hibridación de la variedad Hondarrabi Zuri, destinado a reducir tratamientos fitosanitarios y mejorar la sostenibilidad de la viticultura en Bizkaia.

MEDIDAS PARA MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA EN EL SECTOR El Suspertze Plana incorpora además el concepto de vidabilidad, impulsado por mujeres del sector para reivindicar que la viabilidad de las explotaciones debe ir acompañada de una vida digna y conciliable. En este ámbito se han mejorado las ayudas para sustituciones en explotaciones agrarias por nacimiento de hijos, ampliando el periodo subvencionado hasta 16 semanas. En 2025 se han atendido solicitudes de tres explotaciones, con ayudas por valor de más de 15.000 euros. Asimismo, se han simplificado procedimientos administrativos y se ha eliminado la cita previa en los servicios Gertu, con el objetivo de facilitar los trámites agrarios.

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A L B I S T E A K | N OT I C I A S

EL ASOCIACIONISMO, CLAVE PARA EL FUTURO DEL AGRO ALAVÉS

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finales del mes de enero, desde LURSAIL Araba hemos asistido a una nueva edición de AgroAraba, el evento organizado por Diario de Noticias de Álava para poner el foco en la realidad del primer sector alavés y abrir un espacio de reflexión sobre los retos y alternativas de futuro.

El encuentro ha contado con una nutrida asistencia de público perteneciente, tanto a la administración, como a organizaciones y empresas relacionadas con el sector en distintos ámbitos de actividad; una diversidad que ha enriquecido el debate y los puntos de vista compartidos durante la jornada.

A lo largo del encuentro se abordaron los grandes temas que marcan el presente y el futuro del agro alavés y vasco: la sostenibilidad y la rentabilidad del modelo agrícola, el relevo generacional, la PAC, la digitalización y el consumo del producto local, entre otros.

El debate se articuló en torno a dos mesas temáticas: una, sobre financiación, tecnología y sostenibilidad para un sector en transformación. Otra, sobre políticas públicas y visión estratégica. Cada mesa de debate contó con las intervenciones iniciales de cuatro ponentes y posteriormente se abrió un intercambio participativo con exposiciones de las personas asistentes.

Al abordar la digitalización, se mencionó la necesidad técnica de dotar al sector de herramientas adecuadas y ya validadas y así como la necesidad cultural de impulsar un cambio en las explotaciones que permita apoyarse en la tecnología basada en el tratamiento de datos.

Desde LURSAIL Araba destacamos que la digitalización ya es una realidad en el sector, a tenor de los datos de la Comisión Europea, que confirman que en más de un 93%

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de las explotaciones se utiliza una aplicación o proceso informático. El principal desafío se sitúa en la adopción de tecnologías avanzadas, cuyo grado de implantación es sensiblemente menor. Como soluciones, apuntamos a la financiación de los costes asociados a la tecnología, la capacitación y la transferencia del conocimiento a las personas usuarias y la mejora de las comunicaciones en medio rural.

También se habló de la necesidad de un modelo de financiación adaptado a las explotaciones agrarias y de la importancia de ir de la mano de centros de gestión que les asesoren y acompañen en la definición de modelos de rentabilidad económica sostenibles y eficientes.

En este sentido, señalamos que la actual estructuración en asociaciones, cooperativas y agrupaciones sectoriales -nacidas en la década de los 80- ha sido determinante para la evolución del sector en las últimas décadas y que el camino a futuro pasa por seguir poniendo en valor este asociacionismo, así como por reflexionar sobre su modelo organizativo con el objetivo de adoptar las fórmulas más eficaces y adaptadas al contexto actual.

En definitiva, para el desarrollo y fortalecimiento del primer sector resulta imprescindible la incorporación de tecnologías y una adecuada estructuración, aplicadas de manera transversal en todos los niveles: productivo, de asesoramiento técnico, de investigación y financiero, garantizando la coordinación entre todas las estructuras implicadas. Todo ello permite mejorar la toma de decisiones en las explotaciones y avanzar hacia un sector agrario económicamente más rentable, ambientalmente sostenible y socialmente equilibrado.

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2026ko uztaila

A L B I S T E A K | N OT I C I A S

NEKAZARITZA: TALENTU GAZTEA BILATZEN DUEN FUNTSEZKO SEKTOREA

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izkaiko lehen sektorea gazteriarentzat etorkizuna duen sektore gisa aldarrikatzen da, DEIAk pasaden otsailean Derion antolatutako topaketa interesgarrian agerian geratu zen bezala.

Hainbat hamarkadatan, nekazariek eta abeltzainek elikagaien ekoizpenari eutsi diote, gaur egun berezkotzat jotzen dugun paisaia modelatu dute eta lurraldeko landa eremu zabalak bizirik mantendu dituzte. Orain, ondare horrek erronka demografiko handi bati egin behar dio aurre: datozen urteetan erretiro handia izango da landan, eta, horrekin batera, ehunka nekazaritza ustiategiren lekukoa hartuko duen belaunaldien arteko errelebo baten premia dago.

DEIAtik argitu nahi izan dituzten galderen agertoki bat, Derioko Nekazaritza Eskolan egon ziren sektoreko eragile nagusiak bildu dituen ekitaldi baten antolaketarekin. Raul Perez Eusko Jaurlaritzako Elikadura eta Landa Garapeneko sailburuordea, Inmaculada Cabezas Derioko Nekazaritza Eskolako zuzendaria, Andoni Bringas LABORAL Kutxako Nekazaritzako Elikagaien Sektoreko zuzendaria eta Martin Uriarte Bizkaia LURSAIL Koopeko koordinatzailea izan ziren, eta Amaia Barredo Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza sailburua izan zuten aurretik.

Haiekin batera eta beste mahai-inguru batean, errealitate horren benetako protagonistak ezagutu zituzten, ekoizleak, eta haiengandik hurbilagotik ezagutu ahal izan zituzten nekazaritzan egindako proiektuak: Roberto Bilbao Rodríguez, Portugaleteko Aldeanas Azokakoa; Jon Bastante, Ibarra Baserrikoa, eta Edna Bermejo, Bodegas Itsasmendikoa.

julio 2026

Raúl Pérez, Eusko Jaurlaritzako Elikadura eta Landa Garapeneko sailburuordea

«Gure lehen sektorean ez dugu janaririk sortzen, kalitatezko elikagaiak sortzen ditugu» «Eusko Jaurlaritzaren eta foru aldundien estrategia bateratua legegintzaldiko bizkarrezurretako bat da nekazaritzako elikagaien arloan». Raul Perezek azpimarratu zuen bezala, helburua da lehen sektorea indartzea, ez bakarrik ekoizpenaren ikuspegitik, baita gizartearen, kulturaren eta belaunaldien ikuspegitik ere. Izan ere, sektore horren etorkizuna funtsezkoa da Euskadiren lurralde orekarako eta elikadura subiranotasunerako.

Alde horretatik, topaketan azaldu zuen bezala, ardatz nagusietako bat kontsumo ohitura berrietara egokitzea da. Herritarrek gero eta gehiago eskatzen dituzte tokiko produktuak, jasangarriak, kalitatezkoak eta trazabilitatedunak.

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A L B I S T E A K | N OT I C I A S «Funtsezko beste zutabe bat da belaunaldien arteko erreleboa. Gauzatzen ari garen estrategiaren ardatza nekazaritzan sartu nahi duten belaunaldi berriei laguntzea da, lurrerako, finantzaketarako eta prestakuntzarako sarbidea erraztuz. Baina, era berean, lehen sektorea aukera profesionaltzat inoiz hartu ez zuten gazteen artean bokazioak piztu nahi ditu. Erronka irudi modernoa, teknologikoa eta etorkizunekoa ematea da, eta, gainera, nekazaritzaren prestigio sozial eta kulturala handitzea, Frantzia bezalako herrialdeetan duen iritziaren ildo beretik «, azpimarratu zuen sailburuordeak.

Planteamendu hori guztiz funtsezkoa den lankidetza publiko-pribatu batean oinarritzen da. Lankidetza horretan, laguntzak eta finantza tresnak konbinatzen dira, bai eta laguntza teknikoa ere, sektore indartsuagoa, erakargarriagoa, erresilientea eta etorkizunerako prestatua bermatzeko.

langabezia txikiko lurralde batean bizi gara, trebatutako gazteekin eta beste esparru askotan lan egiteko aukerekin, baita kanpoan ere», gaineratu zuen.

Parte hartu zuen eztabaida-mahaian gogorarazi zuenez, lehen sektoreak eginkizun ordezkaezina betetzen du.

Gainera, Martinek euskal erakundeek erreleboa errazteko, erretiroa hartzen dutenak hasi nahi dutenekin konektatzeko eta lurra eta finantzaketa eskuratzen laguntzeko egindako ahalegina baloratu zuen. «Hau guztia komunikatzea, esan zuen, ekoiztea bezain garrantzitsua da. Izan ere, kontatzen ez dena ez da existitzen, azpimarratu zuen topaketa honetara bertaratu ziren gazteek nekazaritzaren erronkei eta aukerei buruz zuten begirada arretatsuaren aurrean.

Inmaculada Cabezas, Derioko Nekazaritza Eskolako zuzendaria Martin Uriarte, Bizkaia LURSAIL Koop-eko koordinatzailea

«Sektoreak hobeto jakinarazi behar du zer egiten duen gizarteak ezagutu dezan» Martin Uriartek mezu argia eta zuzena helarazi zuen: «Lehen sektorea ireki egin behar da, elkarri kontatu, eta hain endogamikoa izateari utzi. Denbora luzeegian, nekazariak barrurantz bakarrik hitz egin du, ezagutzen dutenen artean.

Baina gaur inoiz baino beharrezkoagoa da kanpora begira azaltzea zer den sektorea, zer egiten duen eta zergatik den funtsezkoa lurralde osoko ekonomiarentzat, gizartearentzat eta kulturarentzat».

Datuek Martinek aipatzen zuen premia ulertzen laguntzen dute. Azken 30 urteetan, nekazaritzako biztanleria aktiboa laurden batera murriztu da. Euskadin 64.000 ustiategi inguru izatetik 12.600 inguru izatera igaro da gaur egun. Bizkaian 6.000 inguru daude erroldatuta, baina 700 pertsona baino ez dira nagusiki nekazariak edo abeltzainak, hau da, nekazaritzatik soilik bizi dira. Atzerakadaren dimentsioak gogoeta egitera behartzen du... gazteak erakarri nahi badira, haien hizkuntza hitz egin behar da eta haien lehentasunak ulertu.

Gaur egun, landa eremuan ekiteko asmoa duen gazte batek ez du bokazioa bakarrik behar: «Bizi bermeak behar ditu, errenta duina bere lanagatik eta bateratzea ahalbidetuko duen bizi kalitatea. Sektoreak ezin badu hori eskaini, beste bide batzuk aukeratuko dituzte. Eta aukerak ez zaizkie falta, 16

«Sektore honetako prestakuntza funtsezkoa da, beste lanbide-ingurune batzuetan gertatzen den bezala» Inmaculada Cabezasek ideia sinple baina erabakigarri batean jarri zuen arreta: «Prestakuntzarik gabe ez dago belaunaldien arteko erreleborik nekazaritza sektorean».

Derioko Nekazaritza Eskolan izandako esperientziatik, Lanbide Heziketako nekazaritza zentroak gaur egun landa eremuaren etorkizuna eraikitzeko funtsezko pieza direla defendatzen du, bokazioa, ezagutza eta benetako enplegu aukerak lotzen dituztelako.

Izan ere, gaur egun eskaintzen den prestakuntza ez da zeregin tradizionalak ikastera mugatzen. Irakaskuntza praktikoa da, eguneratua eta sektorearen errealitateari oso itsatsia, lan mundura ateratzen denak esplotazio bat bermeekin kudeatu ahal izateko pentsatua. «Horrek aukera profesional serioa eta landuan bihurtzen du nekazaritza, eta hori funtsezkoa da gazteek bizitza proiektu bideragarri gisa ikus dezaten, eta ez etorkizunik gabeko irtenbide gisa», gogorarazi zuen irakaskuntzako profesionalak. Ekitaldi horretan azpimarratu zuen beste mezuetako bat izan zen iraunkortasuna eta digitalizazioa urruneko kontzeptuak izatetik eguneroko tresna izatera igaro direla. Belaunaldi berriak modu eraginkorragoan ekoizteko, ingurumeninpaktua murrizteko eta klima-aldaketak markatutako testuinguru batera hobeto egokitzeko aukera ematen duten tekniketan trebatzen dira.

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2026ko uztaila

A L B I S T E A K | N OT I C I A S

Andoni Bringas, LABORAL Kutxako Nekazaritzako Elikagaien Sektoreko zuzendaria

«Gazteak dira etorkizuna, eta haientzat sektorea duindu eta balioetsi behar dugu» Bizkaiko lehen sektoreak funtsezko eginkizuna du ekonomiaren, lurralde orekaren eta lurraldearen identitatearen arloan. Hala ere, bere ekarpenak ez du beti merezi duen errekonozimendu soziala jasotzen. Zentzu horretan, Andoni Bringasek ekoizleen lana balioestearen garrantzia azpimarratu zuen, baita egiten duten eguneroko ahalegina eskertzea ere.

Nekazaritza eta abeltzaintza lanbide zorrotzak dira, lurra lantzen dutenen edo ganadua zaintzen dutenen kontroletik kanpo dauden faktoreen mende daudenak.

Hala ere, sektoreko profesionalek beren ustiategien aldeko apustua egiten jarraitzen dute, aldaketetara egokituz eta iraunkorragoak, eraginkorragoak eta lehiakorragoak izateko formulak bilatuz. «Konpromiso hori aitortzea funtsezkoa da sektorearen autoestimua indartzeko eta gizarteari bere lanaren garrantzi estrategikoa helarazteko», azpimarratzen zuen profesional horrek.

Roberto Bilbao, Portugaleteko Baserritarren Merkatuko ekoizlea

«Nik jaso nuen nekazaritza prestakuntza familiaren tradizioa izan zen» Roberto landan aritzen den familia baten laugarren belaunaldia da. Bera baino lehen egon ziren bere birramona, amona eta ama: denak emakume indartsuak, barazki julio 2026

freskoekin eta ondo zaindutako animaliekin lurra aurrera atera zutenak. Askorentzat inposatutako patua izango zen, baina berarentzat aukera naturala izan zen haiek aspaldi ireki zuten bide berari jarraitzea. Tradizioari jarraitu zion bere sentitzen zuelako, landatzen zuena hazten ikusten gozatzen zuelako eta txikitatik ikasi zuelako lurra lantzea ere zure jendea maitatzeko modu bat dela.

Robertok, topaketa honetan, garratzari buruz sinpleki eta zintzotasunez hitz egiten zuen, gazteak soroari bizkarra ez ematera animatzen zituenean. Badaki ez dela bide erraza: sakrifizioa, lanaldi luzeak eta hezurretan sartzen den nekea daude. Gainera, erronka modernoak daude, hala nola azalera handien presioa, prezioak estutzen baitituzte, eta uzta bakoitza probatzen duen klima gero eta aurreikusezinagoa.

Hala ere, oso lan atsegina dela azpimarratu du. «Jende guztiak ezin du esan beste pertsona batzuk elikatzen dituenik lantzen duenarekin», esan ohi du harrotasun lasaiaz.

Jon Bastante, Ibarra Baserria ekoizlea

«Zelaian egunero ikasten duzu eta funtsezkoa da prestatzen jarraitzea» Duela hamarkada bat baino gehiagotik, Jonek bi hektarea landatzen ditu Amorebieta-Etxanon, eta bere baratzeaz hitz egiten duenean, ahotsean nabaritzen zaio ez dela lan bat bakarrik, munduan egoteko modu bat dela. Bere proiektua hiru oinarri oso argitan oinarritzen da: profesionalizazioa, diseinua eta ezagutza. Ez inprobisatu. Labore bakoitzak, txandakatze bakoitzak eta erabaki bakoitzak zergati bat dute.

Berak erraz laburbiltzen du: «Nekazaritza ekologikoa lurraren emankortasuna zaindu, mantendu eta handitzen duena da».

Eta egunero bizi duenaren konbentzimenduz esaten du, eskuak lurrean eta burua beti hobeto nola egin pentsatzen.

Bitxia da Jon ez datorrela nekazari familiatik. Bere etxean inor ez zen landara dedikatzen eta, izan ere, bere bidea beste alde batetik zihoala zirudien: informatika ikasi zuen. Hala ere, aldaketa bat behar zuela sentitzen zuen, eta, beraz, bira ausarta eman eta Derioko nekazaritza eskolan matrikulatu zen. Han ohartu zen norabide berri hori ez zela erokeria bat, bilatzen ari nintzena baizik. Orain ikastetxe berera itzuli da bere burua prestatzen jarraitzeko, eta erakutsi du eremuan ere etengabe ikasi, eguneratu eta ikasi behar dela.

Elikagai ekologikoak ekoizteaz gain, dibulgazioari eta hezkuntzari eskaintzen dio denbora Jonek. Ikasleak bere

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A L B I S T E A K | N OT I C I A S baratzean hartzen ditu eta elikagaiak nondik datozen, lurra zaintzea zergatik den garrantzitsua eta landa-eremuak guztion bizitzan zer eginkizun duen erakusten die. Bestela esanda, kontzientzia ereiten du.

Amaia Barredo Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza sailburuak ere parte hartu zuen jardunaldian Edna Bermejo, kalitate arduraduna Bodegas Itsasmendi

«Lan honek jarrera, ilusioa eta egiten duzunarekiko grina ulertzen ditu» Enologo gazte honek Bizkaiko nekazaritzan, kasu honetan upategi moduan, bizirik dagoen proiektu baten errealitatea ere partekatu zuen topaketa honetan parte hartu zutenekin; Itsasmendi Upeltegiak.

«Itsasmendi bi zutabe osagarritan eta funtsezkoetan oinarritzen da, hala nola ingurune naturalean eta pertsonetan, eta horrela egiten dugu txakolin bat gure mahastien eta gure antolaketaren parean», kontatzen zigun Ednak bere hitz-txandan, ezaugarritzen dituzten balioak garatu dituztela azalduz: apaltasuna, profesionaltasuna, dotoretasuna, taldelana eta pentsamolde irekia. «Elkarrekin lan egitea da gure leloetako bat. Konpromiso eta aurrerapen pentsamoldea duen talde kohesionatua. Itsasmendi Upeltegiek zerikusi handia dute dagoen tokiarekin, Urdaibai Biosfera Erreserbarekin gertatzen den bezala. «Proiektu bizia da, etengabe aldatzen ari dena, ñabarduraz, naturaz eta nortasunez betea. Ezer ez da zurruna, ezta estatikoa ere, eta, hain zuzen ere, hor dago bere funtsa: ingurunearekiko lotura galdu gabe eboluzionatzea», kontatzen zuen Ednak, atzean dagoen taldeari balioa ematen ziola eta pentsamolde bitxia, irekia eta gauza berriak probatzeko gogoa erakusten zuela.

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Gure elikadura subiranotasunaren oinarri diren eta landa ingurunearen zaindari diren nekazaritza ustiategiek erantzun koordinatu eta estrategikoak behar dituzten egiturazko eta koiunturazko erronka askori egin behar diete aurre.

Kontua ez da soilik haien bideragarritasuna bermatzea, baizik eta euskal nekazaritza lurralde osorako eragile soziala, ekonomikoa eta ingurumenekoa izatea bermatzea.

«Egoera geopolitiko globalak ziurgabetasuna eta prezioen aldakortasuna sortzen ditu merkatuetan, eta horri gehitu behar zaizkio klima aldaketa edo intsumoen igoera, irabazi-marjinak murrizten dituena eta ustiategien errentagarritasuna arriskuan jartzen duena, batez ere tamaina txikiagokoena», zioen Amaia Barredok, Bizkaiko eta, hedaduraz, Euskadiko lehen sektoreak duen erronka handia gaineratuz: belaunaldien arteko erreleboa.

Euskadin, kalkulatzen da 2030. urtean 1.500 nekazaritza ustiategi baino gehiago titulartasunez aldatuko direla.

Prozesu demografiko handia da, gure lurraldean elikagaien ekoizpena gidatzen dutenen berrikuntza nabarmena baita. Hala ere, urte gutxiren buruan belaunaldi berrien eskuetara igaro beharko duten ustiategi horietatik, erdiek baino ez dute oinordeko bat, eta gehienak familiako tradizioagatik izango dira.

Horrek kezka nagusi bat erakusten du. Nork hartuko ditu etxaldeak eta finkak etorkizunean? Landak nekazari eta abeltzain gazteak behar ditu, prestakuntza, enpresaikuspegia eta berritzeko aldez aurreko jarrera dutenak, sektorearen jarraitutasuna eta modernizazioa ziurtatzeko.

«Baina, belaunaldi berri horiek erakartzeko, ezinbestekoa da nekazaritza jarduera profesional duintzat, errentagarritzat eta etorkizuneko proiekziotzat hartzea», Gainera, gaineratu zuenez, funtsezkoa da gizarteari lehen sektorearen garrantzia helaraztea. «Elikagaiak ekoiztea oinarrizko jarduera da: ekoizten ez badugu, ez dugu jaten.

Begi-bistakoa da nekazaritzak landa-ingurunea mantentzen duela, paisaia zaintzen duela, biztanleria finkatzen laguntzen duela eta biodibertsitateari eusten diola. Hori dela eta, ekoizlea duintzea bizimodu bat, nortasun kultural bat eta ondare kolektibo bat duintzea ere bada», baieztatzen zuen, eta aldi berean, gazteak esparru horretan bizitza pertsonal eta profesional oso bat garatzera animatzen zituen.

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ILUMINACIÓN HORTÍCOLA Y ENERGÍA AL SERVICIO DEL BASERRI: UNA JORNADA PARA AVANZAR JUNTOS EN LA HORTICULTURA

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ursail reunió el 10 de febrero a sus socios en una jornada técnica centrada en un tema que hoy preocupa y ocupa a muchas explotaciones hortícolas: cómo mejorar la rentabilidad y el control productivo a través de la energía y la tecnología.

El encuentro, celebrado en un ambiente cercano y participativo, permitió compartir experiencias reales y poner sobre la mesa una idea clara: la competitividad de las explotaciones agrícolas pasa cada vez más por gestionar de forma eficiente la energía, la iluminación y el entorno productivo.

En un contexto de incremento de costes y mayor exigencia en los márgenes, la jornada buscó aportar criterio práctico para que los baserritarras puedan tomar decisiones informadas sobre inversiones en iluminación hortícola, autoconsumo o control de instalaciones. Más allá de la teoría, se habló de casos reales, de decisiones que funcionan y de cómo abordar la tecnificación con una visión económica clara.

Uno de los ejes de la sesión fue el papel de la iluminación hortícola como herramienta directa de producción. Desde Celer se expuso cómo el uso adecuado de la luz permite optimizar ciclos de cultivo, mejorar la calidad del producto y ganar control sobre el entorno del invernadero, siempre desde una perspectiva de retorno de la inversión y adaptación a cada explotación.

La jornada incorporó también la visión práctica de Hedera Helix, ingeniería e integrador con trayectoria a nivel estatal, que compartió su experiencia en el diseño e implantación de instalaciones técnicas en explotaciones agrarias del Pais Vasco. Se abordó la importancia de una buena planificación previa, la coordinación y la necesidad de soluciones integradas que funcionen de forma fiable en el día a día.

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Desde el ámbito técnico y científico, NEIKER aportó datos y conocimiento sobre el impacto de la luz en la producción hortícola, reforzando con criterios objetivos la relación entre iluminación, eficiencia y resultados productivos. Este enfoque permitió conectar la experiencia de campo con el análisis técnico, ofreciendo una visión completa a los asistentes.

Otro de los aspectos relevantes tratados fue el autoconsumo energético y la gestión de la energía en las explotaciones, así como las líneas de ayudas disponibles para acompañar estos procesos de modernización. Desde Lursail y el EVE se explicaron las principales oportunidades de apoyo público para inversiones en eficiencia energética y tecnificación, facilitando a los socios una visión clara de las herramientas disponibles para afrontar estos proyectos.

Más allá de los contenidos técnicos, la jornada sirvió para reforzar la colaboración entre agentes del sector y generar un espacio de intercambio cercano entre socios, técnicos y empresas vinculadas a la horticultura. El objetivo compartido es seguir avanzando en la tecnificación del sector desde la proximidad, con soluciones adaptadas a la realidad de cada explotación y con acompañamiento en todo el proceso.

La buena acogida del encuentro confirma el interés existente por seguir profundizando en estos ámbitos. Desde Lursail se continuará trabajando para impulsar nuevas iniciativas que permitan a los socios acceder a información, apoyo técnico y oportunidades de mejora que contribuyan a la sostenibilidad y rentabilidad de sus proyectos.

La modernización del baserri es un camino que se recorre mejor de forma compartida, sumando conocimiento, experiencia y colaboración entre todos los agentes implicados.

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HAMABI ARTZAIN BERRI EUSKADIKO ABELTZAINTZA ESTENTSIBOAREN ETORKIZUNA BERMATZEKO

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rtzain Eskolako ardi eta esne ahuntzen ikastaroa joan den apirilean amaitu zen, Amaia Barredo sailburuak emandako diploma banaketarekin.

Artzain Eskolak Euskadiko ardi eta esnetarako ahuntzen ikastaroaren amaiera ospatu zuen, eta 12 gaztek diplomak jaso zituzten. Eusko Jaurlaritzako Elikadurako sailburu Amaia Barredok artzaintzan berrikuntzek duten garrantzia eta sektorearen etorkizunean gazteek duten papera azpimarratu zituen.

Aurten, Artzain Eskolako ikastaroak emakumeen presentzia handitu eta ikasleen artean gaztetze nabarmena erakutsi zuen. Ikastaroa osatu zuten 12 ikasleetatik 11 30 urtetik beherakoak dira, eta horrek erakusten du belaunaldi aldaketa izan dela sektorean. Gainera, generoaren proportzioa nabarmena izan zen, 8 mutilek eta 4 neskak parte hartu baitzuten prestakuntzan.

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Eskolak 300 ikasle baino gehiago trebatu ditu 29 urteko historian, eta 15 irakaslek parte hartu zuten prestakuntza teorikoan eta 24k praktikan. Ikasturtean zehar, 25 bisita egin ziren baserrietara, eta, horri esker, ikasleek beren ezagutzak ingurune errealetan aplikatu ahal izan zituzten. Ikuspegi praktiko hori Artzain Eskolaren hezkuntza ereduaren parte da, eta berrikuntza pedagogikoan eta ingurumenarekin arduratsuak diren ekoizpen prozesuei aplikatutako teknologietan oinarritzen da.

Bere hitzaldian, Amaia Barredok azpimarratu zuen pertsona prestatuak, ilusioa eta begirada berritzailea behar direla artzaintzak etorkizuneko jarduera izaten jarrai dezan. Eskola sektorearen beharrizan berrietara egokitzeko berritze prozesu batean murgilduta dago, bere prestakuntzak garrantzitsua eta eraginkorra izaten jarraituko duela ziurtatuz.

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GUSTOKO: KALITATEZKO ETA ERROTUTAKO ZAPOREAK EZAGUTZEKO HIRU EGUN

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ustokok, elikaduran eta gastronomian erreferentziazko azokak, martxoaren 13tik 15era ireki zituen ateak, Bilbao Exhibition Centreko 3. pabiloian. 258 enpresa erakusketari bildu zituen guztira. Dastatzeko produktu salmenta zuzenarekin eta jarduera egitarau zabalarekin osatzen duen proposamen batekin itzuli zen lehiaketa, jatorriari, iraunkortasunari eta inpaktu sozialari lotutako kalitatearekin bat datorren esperientzia baten alde eginez.

Horrela aurkeztu zuten Xabier Basañez Bilbao Exhibition Centreko zuzendari nagusiak, Raul Perez Iratxeta Eusko Jaurlaritzako Elikadura eta Landa Garapeneko sailburuordeak, Andoni Agirrebeitia Bizkaiko Foru Aldundiko Nekazaritzako zuzendari nagusiak eta Maite Santayana Bahillo Gustokoko Event Managerrak.

Aurten parte hartu dutenen artean, bi talde berri nabarmendu dira: INTIA-Reyno Gourmet, Nafarroakoa, eta Alimentos de Palencia, dagoeneko finkatuta dauden presentziei gehitzen zaizkienak: Alimentos de Cantabria, Alimentos del Paraíso Natural de Asturias, Ávila Auténtica, Basque Beer, La Ruta Slow, Mungiako Udala eta Burgos Alimenta, besteak beste.

Azokak ia autonomia erkidego guztietako produktuak izan zituen, eta 2026ko Gustoko postuetan aurkitu ahal izan

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ziren, artisau ekoizpenari eta jatorriari lotutako askotariko elaborazioen bidez: kontserbak, gozogintza eta gozokiak, delicatessen, esnekiak, likoreak, barazkiak, frutak eta lekaleak, ardoa, kafea eta tea, olioak, haragiak eta hestebeteak, arraina eta itsaskiak eta sagardoa, adibidez. Eskaintza horri esker, beren zaporeen bidez, hainbat lurraldetan barrena ibili ahal izan zen eta gertutik ezagutu ahal izan zuten kalitatearen aldeko apustua egiten duten ekoizleen lana eta produktuen eta jatorriaren arteko lotura.

Aurtengo berritasun ikusgarrienetako bat espazioaren banaketa izan zen. Erdiko plazaz gain, 2026ko Gustokok piknik guneak jarri zituen ibilbidean zehar. Horrela, bisitariak produktuak erosi ahal izan zituen hainbat tokitan eta patxadaz gozatu ahal izan zituen.

Jarduera aretoan, publiko profesional zein orokorrarentzako proposamen gastronomikoak eta sozialak uztartzen zituen programa bat antolatu zen. Programazioaren barruan, showcooking-ak izan ziren, Bilboko Ostalaritza Goi Eskolak (ESHBI) gidatuta. Enpresa erakusketarien artisau produktuak protagonismoa hartu zuen sukaldean, bai eta dastatzeak eta aurkezpenak ere. Horietan, sinadurek beren elaborazioei eta produktuei buruzko ezagutza partekatu zuten bertaratutakoekin.

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IMPULSANDO LA GANADERÍA SOSTENIBLE EN EUROPA A TRAVÉS DE LA PAC

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n el mes de febrero, arrancó en Bruselas la actividad del Grupo Temático sobre el Papel de la PAC en el apoyo a Sistemas Ganaderos Sostenibles y Competitivos, el que participa LURSAIL. Se trata de un grupo de trabajo especializado impulsado por la Red de la PAC de la Unión Europea, un foro creado por la Comisión Europea para compartir conocimientos e información sobre agricultura y políticas rurales.

Entre las solicitudes presentadas por los distintos estados miembros de la UE, LURSAIL fue seleccionada para participar en este grupo que analizará cómo mejorar el uso de los Planes Estratégicos de la PAC para apoyar la transición hacia sistemas ganaderos más sostenibles y competitivos, teniendo en cuenta la gran diversidad de contextos regionales.

La primera reunión congregó a un equipo de cuarenta personas expertas en distintos ámbitos del sector ganadero, como investigación, asesoramiento, explotación y administración. Durante el encuentro se compartieron ejemplos de buenas prácticas y enfoques de la PAC adoptados en distintos países, identificando factores que han contribuido a resultados satisfactorios y barreras que aún deben superarse.

Asimismo, se concretaron algunos temas de interés común para profundizar en el debate. Entre ellos, la valorización del precio de los productos mediante su diferenciación, la ampliación de la cooperación, el uso y gestión eficaz de los datos para la toma de decisiones y la necesidad de un “renacimiento rural» donde los sistemas ganaderos sostenibles contribuyan a comunidades rurales prósperas.

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Durante la jornada, muy enriquecedora, tuvimos la oportunidad de presentar el modelo de trabajo de LURSAIL, compartir la realidad de sector ganadero vasco y proponer medidas que puedan generar un impacto positivo en nuestras explotaciones.

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN GANADERA MÁS SOSTENIBLES Los sistemas ganaderos desempeñan un papel económico, social, ambiental y cultural fundamental en la UE. Además de producir carne, lácteos y otros productos que sostienen los medios de vida rurales, aportan servicios ambientales y culturales: mantienen hábitats de alto valor natural, ayudan a gestionar biomasa, almacenan carbono en el suelo, reciclan nutrientes y moldean paisajes rurales y de montaña.

Por ello, es crucial avanzar hacia sistemas de producción ganadera más sostenibles, teniendo en cuenta tanto su diversidad como los diferentes beneficios que aportan. Con este objetivo la Comisión Europea ha creado este grupo de trabajo específico sobre ganadería.

La sostenibilidad implica reducir emisiones, mejorar la gestión de nutrientes y reforzar la viabilidad económica de los sistemas extensivos para evitar el abandono de tierras valiosas. El grupo estudiará cómo los instrumentos actuales de la PAC —como pagos por superficie, ecoesquemas, inversiones, cooperación, innovación y transferencia de conocimiento— pueden aprovecharse mejor para maximizar la sostenibilidad ambiental y climática, mantener la biodiversidad y los paisajes, y reforzar la resiliencia

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económica y social de las explotaciones.

Se trata de aprender de experiencias de distintas regiones y cadenas de valor para construir un sector ganadero europeo competitivo, sostenible y justo.

Recientemente hemos asistido a una nueva reunión del Grupo Temático sobre el Papel de la PAC en el apoyo a Sistemas Ganaderos Sostenibles y Competitivos, el grupo de trabajo impulsado por la Red de la PAC de la Unión Europea en el que contribuimos a la construcción de modelos ganaderos más avanzados.

Durante la segunda jornada, celebrada los días 15 y 16 de abril en Lisboa, hemos dado continuidad al trabajo realizado en anteriores encuentros, partiendo de las buenas prácticas, retos y soluciones previamente identificados. En este contexto, desde Lursail hemos participado activamente en los debates orientados a traducir este conocimiento en recomendaciones concretas, con especial atención a cómo mejorar la implementación de las herramientas de la PAC en los distintos contextos territoriales.

Uno de los ejes centrales del encuentro ha sido la identificación de las condiciones necesarias para facilitar la transición hacia sistemas ganaderos sostenibles, abordando aspectos clave como el entorno político, el acceso a herramientas de apoyo, la generación y transferencia de conocimiento, o el papel de los diferentes actores implicados.

En este sentido, se ha puesto de relieve la importancia de diseñar enfoques adaptados a la diversidad de modelos productivos existentes en Europa.

A lo largo de las sesiones de trabajo, hemos analizado julio 2026

diferentes instrumentos de la PAC con potencial transformador, como los ecoesquemas, las intervenciones agroambientales y climáticas o las medidas de apoyo a la cooperación, la innovación y el intercambio de conocimiento.

El encuentro también ha permitido profundizar en experiencias concretas sobre el terreno, abordando cuestiones como la evaluación del desempeño ambiental de los sistemas ganaderos, la mejora de la circularidad de los nutrientes o el desarrollo de estrategias de diferenciación en el mercado a través de la generación de valor añadido.

Asimismo, se han explorado iniciativas de colaboración público-privada y el papel del consumidor como elemento clave para impulsar la sostenibilidad.

Otro de los elementos destacados ha sido el trabajo colaborativo que se ha desarrollado en las distintas sesiones.

Este enfoque ha permitido avanzar colectivamente en la definición y priorización de acciones orientadas a hacer más competitivos los sistemas ganaderos, transferibles a distintos países europeos.

La jornada concluyó con una visita a la Companhia das Lezírias, una explotación de referencia en Portugal, que ha permitido contrastar los debates técnicos con la realidad práctica del sector y extraer un aprendizaje directo sobre la implementación de nuevos modelos de producción.

El encuentro ha sido muy enriquecedor y constituye un nuevo paso hacia una ganadería alineada con los retos ambientales y sociales actuales. Tener voz propia en este foro es un reto y una responsabilidad que asumimos con el compromiso de seguir creciendo y aportando valor al sector.

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ABEREKIN: 40 AÑOS EN LA VANGUARDIA DE CADA REVOLUCIÓN GENÉTICA Extracto del Reportaje publicado en la revista Frisona Española 273 (may-jun 2026)

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berekin cumple más de cuatro décadas al servicio de los ganaderos, celebró en 2025 su 40 aniversario consolidándose como uno de los principales centros de inseminación artificial bovina de Europa. En un momento en el que la rentabilidad, la sostenibilidad y la eficiencia reproductiva marcan la agenda de las ganaderías de vacuno de leche, hablamos con Carlos Ugarte, su director gerente, y Jordi S. Farré, su director comercial, sobre los cambios en el perfil de los ganaderos, el futuro de la mejora genética y los retos de la producción lechera en una entrevista marcada por la defensa de la genética propia, el valor de los datos y la cooperación sectorial.

Si hay tres factores que han transformado la actividad de Aberekin y la mejora genética bovina durante los últimos quince años, Carlos Ugarte los tiene muy claros: la genómica, el semen sexado y la internacionalización del mercado.

“La irrupción de la genómica lo cambió todo”, afirma Carlos Ugarte. La selección basada en pedigrís y toros en prueba dio paso a un modelo centrado en la información genómica, las familias de vacas de alto valor y una creciente demanda de toros jóvenes frente a los toros probados.

“Cambió totalmente la forma de trabajar porque en entrevistas de hace años estaríamos hablando de cuántos toros ponéis en prueba, cuántos toros salen probados, cómo se seleccionan los pedigrís, y ahora mismo todo es genómica, buenas familias de vacas respaldando esa genómica, demanda de toro joven y menos de toro probado.

Eso es un cambio radical”, subraya.

La segunda gran revolución ha sido el semen sexado.

Mientras que hace poco más de una década predominaba

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el uso de semen convencional y una utilización limitada de genética cárnica, hoy el semen sexado se ha convertido en una herramienta habitual de trabajo y el uso de razas de carne sobre vacas frisonas ha crecido de forma notable.

El tercer gran cambio ha sido la transformación del mercado y su internacionalización. El número de ganaderos y de explotaciones se ha reducido considerablemente, obligando a las empresas de genética a mirar más allá de sus fronteras. “Somos ahora mismo más fuertes en exportación que en el mercado doméstico, por necesidades obvias”, destaca.

Actualmente, Aberekin mantiene unas ventas cercanas al millón de dosis anuales, pero con una distribución muy diferente a la de hace quince años: aproximadamente el 60 % de la producción se destina a exportación y el 40 % al mercado nacional.

La internacionalización de Aberekin está estrechamente ligada a su compromiso con EuroGenomics y con los índices europeos de selección.

La empresa defiende el ICO y los sistemas de evaluación europeos como herramientas capaces de responder mejor a las necesidades de los ganaderos del continente.

“Desde Aberekin defendemos Europa, Eurogenomics y los índices europeos al 100%”, recalca. Esta estrategia ha permitido abrir nuevos mercados y consolidar su presencia internacional. Tras España, los principales destinos de la genética de Aberekin son Polonia, Francia, Italia, Finlandia, Dinamarca y Portugal.

“Competimos contra el imperialismo del TPI, que no quiere dejar hueco a los demás e intenta siempre imponer su

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A L B I S T E A K | N OT I C I A S norma, pero no estamos de acuerdo ni con sus pesos ni con que sea un índice de referencia para ganaderos europeos.

Siempre nos hemos negado a presentar datos en unidades americanas, en ningún catálogo de Aberekin verás un índice norteamericano, y lo hacemos con nuestro ICO. Nuestra filosofía es creer en lo que estamos haciendo aquí porque consideramos que el ICO marca diferencias e identifica qué toros necesita el ganadero español”, insiste Carlos.

Para Aberekin la foto del mundo ha cambiado totalmente en las últimas décadas. De estar orientados a Francia, como primer mercado histórico, y hacia Iberoamérica y el mercado hispanohablante, a abrirse a toda Europa de la mano de Eurogenomics.

Según explica Ugarte, el acceso al mercado europeo ha supuesto además una ventaja estratégica desde el punto de vista sanitario, al ofrecer una mayor estabilidad comercial frente a otros mercados más expuestos a restricciones derivadas de enfermedades o decisiones políticas. Además, Aberekin protagoniza estrechas colaboraciones técnicas y profesionales con proyectos franceses, alemanes y holandeses.

UN GANADERO MÁS PROFESIONAL, MÁS TECNOLÓGICO Y MÁS INDIVIDUALISTA La evolución de la genética ha ido acompañada de una profunda transformación del perfil de los ganaderos.

Los entrevistados describen al ganadero actual como un profesional de mayor dimensión empresarial, más tecnificado y con un mayor acceso a la información.

Sin embargo, también perciben una reducción del asociacionismo respecto a generaciones anteriores.

Esta evolución también ha modificado las preocupaciones del sector. La competitividad, la comparación permanente de productos y servicios y la búsqueda de rentabilidad marcan cada vez más las decisiones de compra.

LA GENÓMICA ACELERÓ EL PROGRESO GENÉTICO EN CINCO AÑOS Para los responsables de Aberekin, la genómica supuso el mayor salto tecnológico vivido por el sector en décadas y están todavía expectantes ante si estamos entrando en una nueva revolución de la mejora genética de la mano de la inteligencia artificial.

Aunque considera difícil prever el impacto futuro de la inteligencia artificial, tanto Ugarte como Jordi S. Farré coinciden en que el análisis masivo de datos, la genómica, la epigenética y el análisis multiómico abrirán nuevas posibilidades para seleccionar caracteres complejos relacionados con la salud, la longevidad, el bienestar animal o la sostenibilidad.

No obstante, ambos insisten en que ninguna innovación será posible sin una adecuada recogida de datos en las ganaderías y sin el trabajo coordinado de asociaciones y julio 2026

entidades de evaluación genética. “Si eres un individuo aislado que no aporta datos, el conjunto tampoco podrá aportarte conocimiento”, explican.

EL FUTURO PASA POR LA EFICIENCIA Cuando se les pregunta por los caracteres que ganarán importancia en los próximos años, la respuesta apunta claramente hacia la eficiencia alimentaria, que aparece como uno de los grandes objetivos de la selección genética futura, junto con la fertilidad, la longevidad, la salud animal y la adaptación a los distintos sistemas de producción.

“El progreso genético en la producción de leche tiene límites fisiológicos. No se trata de producir indefinidamente más leche, sino de conseguir animales más eficientes”, señala Jordi S. Farré.

La vaca ideal del futuro será, según los entrevistados, una vaca rentable, longeva, capaz de transformar eficientemente los recursos en leche y con mínimos problemas de salud.

Carlos Ugarte recuerda además un concepto introducido hace décadas en el sector: el bienestar ganadero. En definitiva, que la genética contribuya a producir animales que requieran menos intervenciones, se adapten mejor a tecnologías como el ordeño robotizado y permitan al ganadero trabajar con mayor tranquilidad. Un ejemplo es la tecnología “Spermvital” que da mayor flexibilidad en el momento de la inseminación. La sostenibilidad también está ganando peso dentro de los programas de selección.

Sobre los toros que liderarán los catálogos en 10 años ambos apuntan que “hoy los toros tienen que ser A2A2 y ofrecer facilidad de parto, velocidad de ordeño y fertilidad como caracteres secundarios que complementen a los más importantes: siempre leche, patas, ubres y componentes”.

CUATRO DÉCADAS DE ADAPTACIÓN CONSTANTE Cuando miran atrás, tanto Carlos Ugarte como Jordi S. Farré coinciden en que la principal satisfacción es haber sabido adaptarse a todos los cambios vividos por el sector. Aberekin cumple 40 años manteniendo su actividad, creciendo internacionalmente y conservando una base importante de clientes históricos.

“Y otra satisfacción es que Aberekin sigue teniendo beneficios cada año, se autofinancia con recursos propios y sin depender de ayudas. Eso marca una diferencia clave y es algo de lo que sentirse orgulloso”, recuerda Jordi.

De cara al futuro, Aberekin imagina una genética cada vez más precisa y orientada a las necesidades concretas de cada ganadería.

“Si Aberekin lleva 40 años aquí es gracias a los ganaderos.

Son ellos quienes han hecho posible este proyecto y quienes seguirán marcando su futuro”.

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GIPUZKOAKO FORU ALDUNDIAK TRATAMENDU FISKALA HOBETU DU EGURRA MOZTU ONDOREN BEREN LURRAK BIRLANDATZEN DITUZTEN JABEENTZAT

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ipuzkoako Foru Aldundiak aldaketak egin ditu egur salmentaren fiskalitatean, Gipuzkoan baso kudeaketa uztea saihesteko. Aldaketa horiek 2025eko errentaaitorpenean aplikatuko dira, eta mozketaren ondoren beren lursailak birlandatzen dituzten jabeei gastu portzentaje altuagoaz baliatzeko aukera emango diete, beren jardueraren etekin garbia zehaztean. Horrela, 2025etik aurrera, egurra saldu ondoren zuhaitz berriak landatzen dituzten jabeek hobekuntza fiskal garrantzitsuak izango dituzte, betiere foru-araudian ezarritako baldintzak betetzen badituzte.

Hobekuntza horiek eskuratzeko, beharrezkoa da jabeak Ogasunean jarduera ekonomiko gisa alta emanda egotea.

NOLA ERAGITEN DIE ZERGA-SISTEMA HORREK LURREN JABEEI? Aldaketa nagusi gisa, mozketaren ondoren beren lurrak birlandatzen dituzten lur jabeek, egurra saltzetik lortutako dirusarreren % 85 gastu kengarritzat hartzeko aukera izango dute.

Horrek esan nahi du diru-sarrera horien zati txiki bat bakarrik (%15) hartuko dela kontuan zergak ordaintzeko orduan.

Oraindik birlandatu ez badute, landatzeko konpromisoa aurkez diezaiokete Foru Aldundiari, eta, horri esker, aipatutako % 85eko portzentajeaz baliatu ahal izango dira.

JABETZAREN ANTZINATASUNA Gainera, duela bost urte baino gehiagoz lursailaren jabe diren pertsonek aurreko zenbatekoaren % 50 baino es dute ordaindu beharko, eta horrek are gehiago murriztuko ditu tributatu beharreko ditu-sarrerak (diru-sarreren %7,5).

Lursaila jabearen esku bi eta bost urte bitartean badago, kontuan hartu beharreko diru-sarrerak % 40 murriztuko dira (hau da, diru-sarreren % 9). Neurri honek beren lurrak denbora luzez zaindu dituzten jabeen lana aitortzen du.

EPEAK ETA PROZEDURAK Abantaila fiskal horiek lortzeko, lehen urratsa Ogasunean jarduera ekonomiko gisa alta ematea da, gestoria baten bidez edo norberak bere kontura, zentsu-aitorpenaren 036 inprimakia betez eta Ogasunean aurkeztuz. Izapide hori

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errenta-aitorpena aurkeztu aurretik egin behar da. Errenta aitorpena, oro har, apiriletik ekainera bitartean irekitzen da urtero; hori kontuan izanik, izapide hori otsaila amaitu baino lehen egitea gomendatzen da, abantaila fiskalak urte horretako errenta-aitorpenean aplikatzen direla ziurtatzeko Gainera, lur jabeek egurra saltzen dutenean, % 2ko atxikipena aplikatuko zaio erosleari salmentaren zenbatekoan, eta zenbateko hori Ogasunari aurreratuko zaio jabearen izenean. Salmenta BEZ konpentsatzailea barne hartzen duen faktura batekin formalizatzen da, beraz, ez da beharrezkoa BEZa aitortzea.

PINUDI GAIXOAK ERAISTEAGATIKO DIRU-SARRERAK, ZERGAK ORDAINTZETIK SALBUETSITA Era berean, dedukzio fiskalez gain, beste hobekuntza garrantzitsu bat egin du Foru Aldundiak: pinudi gaixoen aprobetxamenduagatik lortutako diru-sarrerak ez dira dirusarreratzat hartuko errenta-aitorpena egiterakoan. Horrek esan nahi du gaixorik dauden zuhaitzak eraisteagatik konpentsazio ekonomikoak jasotzen dituzten jabeek ez dituztela diru-sarrera horiek beren aitorpenean sartu beharko, eta horrek zerga-arintze gehigarria dakarkie egoera horren eraginpean daudenei. Azkenik, azpimarratzekoa da basojardueratik eratorritako mugimenduak 3.000 eurotik gorakoak badira, jabeek 347. inprimakia bete behar dutela. Izapide hori errenta-aitorpenaren ondoren egin daiteke (hau da, hurrengo urtean), eta, kasu guztietan, otsaila amaitu baino lehen egitea gomendatzen da. Eskaerak aurkezteko epea otsailaren 1etik 28ra bitartekoa da. Aldez aurretik egiteak etorkizunean Aldundiaren dirulaguntzaren bat eskatzeko arazoak saihestuko ditu. Hala egin ezean, lur-jabea ez da Ogasunarekin egunean egongo, eta horrek etorkizuneko laguntzak eskuratzeko gaitasuna mugatu dezake. Neurri berri horiekin, Gipuzkoako Foru Aldundiak basoen iraunkortasuna eta kontserbazioa sustatzen jarraitzen du, lurrak birpopulatzearen eta baliabide naturalen erabilera arduratsuaren alde egiten duten jabeei lagunduz. Neurri fiskal horiek ingurumena babesteko eta klima-aldaketaren aurkako borrokan aurrera egiten jarraitzeko beste urrats bat dira, eta, aldi berean, landa-garapena eta basogintza-sektorearen ekonomia babesten dute.

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LOS PREMIOS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS DE ESPAÑA RECONOCEN A ANECOOP, ONUBAFRUIT, GARAIA Y NUESTRA SEÑORA DE LA ANTIGUA Y SANTO TOMÁS

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as cooperativas premiadas representan modelos de éxito vinculados a la innovación tecnológica, el liderazgo femenino, la internacionalización y la generación de empleo rural.

Cooperativas Agro-alimentarias de España entregaron el pasado mes de mayo los galardones de la undécima edición de sus premios anuales, en el marco de la Asamblea General celebrada en Madrid y con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.

Estos premios reconocen las mejores prácticas del cooperativismo agroalimentario en ámbitos como la innovación, la sostenibilidad, el desarrollo rural y la igualdad de oportunidades. “Son una forma de mostrar a la sociedad el papel esencial del cooperativismo y de poner en valor que detrás de cada cooperativa hay personas comprometidas con el futuro del medio rural y con un modelo empresarial participativo y arraigado al territorio”, señaló el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Ángel Villafranca.

Por su parte, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó el papel estratégico del cooperativismo agroalimentario para la competitividad del sector, la vertebración territorial y el desarrollo del medio rural.

Garaia, Gure Baserritarren Sasoiko Produktuak, de Mungia (Bizkaia), recibió el Premio en Innovación por su apuesta por la I+D+i aplicada a toda la cadena de valor hortícola y a la mejora continua de sistemas de cultivo, procesos y productos.

Garaia agrupa a más de 65 productores de más de 25

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municipios vascos y comercializa anualmente más de 20 productos diferentes de fruta y hortaliza, además de más de un centenar de variedades de planta ornamental y arbustiva, con una apuesta por los productos de temporada y proximidad.

La cooperativa participa en numerosos proyectos europeos, nacionales y regionales vinculados a ámbitos como la inteligencia artificial, la robótica, la edición genómica, la digitalización o la sostenibilidad agraria.

El jurado valoró especialmente la creación de un departamento propio de I+D+i, al que destina cerca del 13 % de su facturación, así como el impacto tangible de sus innovaciones en la reducción del uso de fitosanitarios, el desperdicio alimentario, la huella de carbono y la adaptación al cambio climático.

Alberto Lekerika, presidente de Garaia, recordó al recoger este premio «a los más de setenta agricultores y agricultoras de Euskadi que cada mañana se levantan antes que nadie, que cuidan la tierra con una dedicación que no cabe en ningún balance contable, y que han confiado en su cooperativa para que la innovación no fuera una amenaza para su forma de vida sino su mejor garantía de futuro». Al explicar los motivos por los que esta pequeña cooperativa hortofrutícola del norte innova, el presidente de Garaia aseguró que «innovamos porque el cambio climático no espera, porque el consumidor exige más sostenibilidad cada año, y porque el tomate vasco de toda la vida se puede perder si no ponemos la ciencia al servicio de recuperarlo».

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GOBERNANTZARAKO SUBSIDIARIOTASUNA ETA AURREKONTU PROPIOA DIRA, ENBAREN IRITZIZ, NPB BERRIRAKO ALDARRIKAPENAK ITURRIA: ENBA

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oan den apirilean, ENBA nekazarien sindikatuak informazioa zabaltzeko eta Europa mailan egiten ari diren bi proiektu nagusiei buruzko hausnarketa sustatzeko jardunaldi bat egin zuen Donostiako Kursaal Jauregian.

Jardunaldian bi gai jorratu ziren. Alde batetik, 20282034 aldirako negoziatzen ari den NPB berria eta, bestetik, Europaren eta Mercosurren arteko akordioa.

NPB 2028-2034 berriari buruzko informazioa emateko, Gonzalo Corralesek, UPA sindikatuak Bruselan duen ordezkaritzako buruak, parte hartu zuen. Izan ere, mahai gainean dagoen proposamenak, Urte Anitzeko Finantza Esparruak (MFP), hurrengo urteetako aurrekontua barne hartzen duenak, nekazaritza politikaren pisua %20 inguru murriztuko dela aurreikusten du. Bestalde, oso kezkatuta agertu zen politika desberdinetarako aurrekontua (NPB, defentsa, berrikuntza, etab.) funts anitzetan sartzearekin, are gehiago kontuan hartzen badugu nekazaritzaren ordezkariek garrantzi txikia dutela funtsak nora bideratu erabakitzeko garaian.

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Ondoren, Eusko Jaurlaritzaren, Euromontanaren eta ENBAren aldetik Euskadiren ikuspuntua ekarri zuten testigantzak jaso ziren, eta hirurek adierazi zuten ezinbestekoa dela NPB berriaren kudeaketan subsidiariotasun handiagoa izatea eta mendiko nekazaritzaren behar espezifikoak kontuan hartzea.

Mercosurren akordioari dagokionez, bi ikuspuntu entzun ziren. Batetik, PROVACUNO, lanbide arteko haragi behiaren zuzendari ondokoa, Alejandro Gutiérrez, haragiaren gaur egungo sarreraren eta etorkizuneko aurreikuspenen berri eman zuena. Bestetik, inportatutako haragiaren baldintzak betetzean eta onartutako kontingenteetan kontrolak indartzeko beharra azpimarratu zuena. Carlos Etxcheparek, ekonomialari argentinarrak, Hego Amerikako nekazaritza errealitatea ondo ezagutzen duenak, 4 herrialde horien produkzio-errealitatea eta esportazioen merkataritza gorabeherak mugimendu geoestrategikoen arabera aurkeztu zituen, eta mugimendu guztien epizentroa Txinan dagoela azpimarratu zuen.

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KONTSUMO KONTZIENTEA SUSTATZEKO MANIFESTUA

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anifestua elkarlanean sortu dute ekintzaileek eta lurralde ekintzailetzako ekosistemako erakundeek, KABIA proiektuaren Ekintzailetzako Ostegunen esparruan.

Euskadin inpaktua duen ekintzailetzaren inguruko ezagutza partekatua trukatzeko, hausnartzeko eta sortzeko sustatutako gunea da.

Kontsumoaren inguruko erabakiek gizartean, ekonomian eta ingurumenean duten eragina nabarmentzeko sortu da manifestua, eta tokiko ekonomia indartuko duten, lurraldea zainduko duten eta gertutasunetik ekoizten dutenen lana aitortuko duten produktuak eta zerbitzuak aukeratzearen garrantzia azpimarratu du.

Dokumentuak hamar printzipio nagusi biltzen ditu, herritarrak erosketa bakoitzaren atzean zer dagoen hausnartzera gonbidatzen dituztenak: pertsonak, balioak, jakintzak eta tokiko produkzio ehunari eusten dioten istorioak. Horien artean, kontsumo erabaki bakoitzaren eragin osoa baloratzeko beharra nabarmentzen da, lurra zaintzen dutenei laguntzea, gizarte ekitatea sustatzea, kontsumo oldarkorra murriztea eta ingurumen, gizarte eta komunitate irizpideak lehenestea.

KABIAk uste du manifestu hau aukera bat dela lurralde ekintzailetza indartzen jarraitzeko eta sarearen boterea aktibatzeko.

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EL ASESORAMIENTO AGRARIO, EJE DEL SISTEMA DE CONOCIMIENTO E INNOVACIÓN DEL SECTOR EN EUROPA

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l pasado 28 de abril participamos en la jornada “El asesor agrario como eje del AKIS en España y Europa”, un encuentro que reunió a numerosos agentes del ecosistema AKIS a nivel nacional y que, sin duda, supuso un espacio clave para seguir construyendo y fortaleciendo esta red de conocimiento e innovación agraria.

Desde LURSAIL asistimos un equipo de tres personas y, además, tuvimos la oportunidad de presentar el proyecto Climate Smart Advisors a través de un póster divulgativo.

La jornada nos permitió conocer diferentes modelos de asesoramiento agrario europeos y reflexionar sobre el papel fundamental que desempeñan los asesores y asesoras en la transformación del sector agroalimentario.

Entre las intervenciones destacamos la de la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, quien defendió que el asesoramiento y la formación deben convertirse en una prioridad estratégica para el desarrollo del sector agroalimentario.

Durante la jornada también conocimos modelos altamente integrados como el de Teagasc –el modelo público irlandés referente europeo en transferencia de conocimiento-, así como otros modelos descentralizados y de carácter privado como el de ZLTO -vinculada a agricultores y ganaderos de los Países Bajos-. Ambos ejemplos resultaron especialmente inspiradores y pusieron el foco en una idea común: la necesidad de que quien asesora pueda centrarse en asesorar, apoyándose en una formación continua y reduciendo la carga administrativa asociada a estos perfiles. Porque, si queremos que la innovación llegue realmente al campo, debemos estar presentes en las explotaciones.

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En este sentido, la jornada nos ha permitido reflexionar y valorar muy positivamente nuestro modelo de asesoramiento.

Aunque existe un amplio margen de mejora, vemos claras similitudes entre estos modelos de referencia y la trayectoria de LURSAIL, ya que llevamos años apostando por servicios de acompañamiento, asesoramiento técnico e innovación aplicada al territorio.

Paralelamente, y como parte de las actividades de difusión de uno de los proyectos europeos en los que participamos, Climate Smart Advisors, compartimos nuestro póster con los asistentes y tuvimos la oportunidad de coincidir con el equipo compañero de PROVACUNO, integrantes del proyecto hermano Climate Smart Demo. Este encuentro nos permitió intercambiar experiencias y avances de los grupos de trabajo que están impulsando ambos proyectos.

SOBRE AKIS El Sistema de Conocimiento e Innovación en Agricultura (SCIA), conocido como AKIS por sus siglas en inglés, integra a personas, organizaciones e instituciones que generan y comparten conocimiento aplicado al sector agrario y agroalimentario.

En España, el AKIS busca reforzar los flujos de conocimiento entre administraciones públicas, centros de investigación, entidades de formación, organizaciones agrarias, empresas y agentes de asesoramiento, favoreciendo así la transferencia de innovación hacia el sector.

Además, en el marco de la PAC 2023-2027, todos los Estados miembros deben contar con un organismo de coordinación AKIS que actúe como punto de conexión entre los diferentes actores del sistema y la Comisión Europea.

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LURSAIL PARTICIPA EN LA ADAPTACIÓN DE LA GANADERÍA EUROPEA AL CAMBIO CLIMÁTICO

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URSAIL ha participado en el arranque del proyecto europeo LIFE EFACC que ha tenido lugar en París. Se trata de una iniciativa internacional orientada a reforzar la capacidad de adaptación de la ganadería frente al cambio climático y a mejorar su sostenibilidad ambiental en Europa.

La reunión de lanzamiento ha marcado el inicio de un programa de siete años (2026–2032) en el que LURSAIL desempeñará un papel relevante como entidad asesora, contribuyendo a la transferencia de conocimiento y al acompañamiento técnico de explotaciones ganaderas en el ámbito del vacuno de leche. El proyecto contempla actividades y visitas a nivel nacional y europeo con una amplia participación de explotaciones y agentes del sector.

LIFE EFACC se desarrolla en seis países —Francia, España, Italia, Alemania, Bélgica y Grecia— y se centra en los sistemas de cría de ganado rumiante -bovino, ovino y caprino-. Su objetivo principal es mejorar la resiliencia de las explotaciones ganaderas ante los impactos del cambio climático, al tiempo que se promueven prácticas con efectos positivos sobre el medio ambiente.

El proyecto se estructura en 36 grupos formados por ganaderos, asesores, centros experimentales y entidades del sector agrario, que permitirán probar, validar y compartir nuevas prácticas de adaptación en condiciones reales de producción.

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ADAPTACIÓN GANADERA Y BENEFICIOS MEDIOAMBIENTALES El cambio climático influye de manera directa a la ganadería, tanto en el bienestar animal y la producción como en la gestión de las explotaciones. En este contexto, LIFE EFACC impulsa la implementación de medidas de adaptación ya identificadas, como la mejora de la protección animal, la gestión adaptada de los rebaños, la selección genética, la optimización de la alimentación y el agua, y una mejor gestión de los recursos forrajeros. Estas prácticas no solo aumentan la resiliencia de las explotaciones, sino que contribuyen también a obtener beneficios medioambientales favoreciendo así la conservación de los ecosistemas agrarios.

RESULTADOS E IMPACTO EN EL SECTOR El proyecto tiene gran alcance a nivel productivo y ambiental.

Se espera que más de 39.000 agricultores prueben o incorporen prácticas de adaptación, y que se evalúen y validen 35 prácticas agrícolas innovadoras.

Además, contribuirá indirectamente a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, al aumento del almacenamiento de carbono en suelos agrícolas y a la mejora de los hábitats asociados a las explotaciones ganaderas.

Con su participación en LIFE EFACC, LURSAIL refuerza su compromiso con una ganadería más resiliente y sostenible contribuyendo a la construcción de un modelo ganadero europeo más preparado para los retos ambientales del futuro.

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CULTIVOS ALTERNATIVOS COMO ESTRATEGIA AGRÍCOLA FRENTE AL CLIMA CAMBIANTE

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os días 22 y 23 de abril participamos en el taller organizado por la red europea de la PAC, celebrado en Viena y centrado en el papel de los cultivos alternativos como herramienta estratégica para afrontar los retos derivados del cambio climático.

La jornada se desarrolló en un contexto marcado por la necesidad de adaptar la agricultura europea a nuevas condiciones productivas En este escenario, los cultivos no tradicionales o infrautilizados representan una oportunidad para fomentar la diversificación agrícola, acceder a nuevos mercados y mejorar la capacidad de adaptación de las explotaciones. Sin embargo, su implantación se enfrenta a importantes limitaciones, como la falta de conocimiento técnico sobre las distintas opciones disponibles, el acceso reducido a semillas y maquinaria específica o la escasa consolidación de los canales de comercialización. En este sentido, el taller sirvió como un espacio práctico y orientado a la producción reuniendo a los principales agentes del ámbito agroalimentario con el fin de explorar estas posibilidades.

El encuentro reunió a 77 participantes procedentes de 20 Estados miembros de la Unión Europea, entre ellos agricultores, investigadores, asesores, mediadores de innovación, representantes de asociaciones agrarias, empresas agroalimentarias y organizaciones vinculadas a grupos operativos de la EIP-AGRI, proyectos de «Horizonte Europa» y otras iniciativas. A lo largo de las diferentes sesiones tuvimos la oportunidad de conocer de primera mano las experiencias presentadas por 23 agricultores, lo que permitió analizar soluciones técnicas aplicadas en distintos contextos climáticos, así como iniciativas innovadoras de comercialización de estos cultivos.

Durante el taller se puso de relieve el papel de los cultivos alternativos y la diversificación como estrategias fundamentales para reforzar la resiliencia y la sostenibilidad de los sistemas agrícolas. Los participantes compartimos ejemplos de iniciativas desarrolladas en diferentes regiones europeas y debatimos sobre las oportunidades y retos asociados a la implantación de estos cultivos en zonas mediterráneas, templadas y continentales. Entre los principales 32

aspectos abordados destacaron la adaptación agronómica, la gestión de los cultivos y la necesidad de desarrollar soluciones ajustadas a las condiciones específicas de cada territorio.

Además, en colaboración con la Red Rural Austriaca, se organizaron visitas de campo centradas en experiencias exitosas de producción, transformación y comercialización de cultivos alternativos. Se presentaron iniciativas vinculadas al cultivo de cacahuete, el garbanzo como alternativa resistente a la sequía, el cultivo de arroz sin inundación, la elaboración de salsas miso a partir de altramuz y soja locales y la valorización comercial de subproductos del arroz.

RETOS COMUNES En relación con la producción agrícola, uno de los principales retos comunes identificados para las distintas regiones climáticas fue el acceso a semillas, conocimiento técnico y equipamiento adecuado. Asimismo, la incertidumbre climática —tanto por los periodos de sequía como por el aumento de episodios de lluvia— se señaló como un factor determinante, aunque también se destacó su potencial para abrir nuevas oportunidades de cultivo.

En el ámbito de la comercialización, se subrayó la necesidad de seguir impulsando una diversidad de canales, desde nichos especializados hasta grandes cadenas de distribución, fortaleciendo al mismo tiempo las cadenas de valor regionales y la colaboración entre múltiples actores.

También se destacó la importancia de la formación, las capacidades técnicas y la motivación de todos los agentes implicados para consolidar nuevas cadenas de valor, así como la necesidad de incorporar mecanismos de reparto de riesgos que faciliten las fases iniciales de implantación.

Desde Lursail valoramos muy positivamente la actividad y el descubrimiento de interesantes iniciativas desarrolladas en distintos territorios europeos. La jornada nos permitió identificar nuevas oportunidades vinculadas a los cultivos alternativos, un ámbito en el seguiremos trabajando de forma colaborativa para impulsar soluciones adaptadas a las necesidades del territorio.

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LURSAIL

NEKAZARITZA ZERBITZUAK

RESOLUCION, POR LA QUE SE RECONOCE A LURSAIL, NEKAZARITZA ZERBITZUAK KOOP. COMO ENTIDAD DE ASESORAMIENTO A LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

EN APLICACIÓN DEL DECRETO 14/2026, DE 10 DE FEBRERO, DE ENTIDADES DE ASESORAMIENTO A LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS, SU RECONOCIMIENTO Y REGISTRO.

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urante este primer semestre de 2026 desde LURSAIL NEKAZARITZA ZERBITZUAK Koop.S. nos comprometimos a Homologarnos , como así lo estaban sus cooperativas fusionadas. ABERE, ABELUR y LORRA como entidades de asesoramiento a las explotaciones agrarias y adecuarnos a las exigencias del nuevo Decreto de Entidades de Asesoramiento aprobado en el mes de febrero de 2026.

Según esto comunicamos como este proceso se ha visto culminado con éxito en este pasado mes de junio, por lo que publicamos un extracto de la comunicación recibida desde Gobierno Vasco.

El Decreto 14/2026, de 10 de febrero, de entidades de asesoramiento a las explotaciones agrarias, su reconocimiento y registro, tiene por objeto “regular el servicio de asesoramiento a las explotaciones agrarias en el ámbito de la Comunidad Autónoma de Euskadi, a los efectos de lo dispuesto en el artículo 91 de la Ley 17/2008, de 23 de diciembre de Política Agraria y Alimentaria y en el artículo 15 del Reglamento (UE) 2021/2115 del Parlamento Europeo y del Consejo de 2 de diciembre, su reconocimiento y registro.”

En la citada norma se regulan los servicios de asesoramiento que se van a prestar a las explotaciones agrarias, y quienes son los destinatarios del asesoramiento. Así mismo, se establecen, en su artículo 5 los requisitos que deben cumplir las entidades que quieran ser reconocidas, dentro de su ámbito, como entidades de asesoramiento a explotaciones agrarias. El procedimiento para su reconocimiento se regula en su artículo 7.

En el ámbito del citado Decreto 14/2026, de 10 de febrero, con fecha 26 mayo 2026, la entidad LURSAIL, NEKAZARITZA ZERBITZUAK KOOP. (CIF F23824204) presentó una solicitud de reconocimiento, junto con diversa documentación.

Posteriormente con fecha 18 de junio de 2026, solicitó la inclusión de nueva documentación, que no había sido aportada junto con la solicitud. Siendo que, actualmente la persona titular de la dirección competente en materia de agricultura es Oneka Zaballa Gonzalez, y que en aplicación de lo dispuesto en el artículo 6.3 de la Ley 1/2014, de 26 de junio, Reguladora del Código de Conducta y de Conflictos de Intereses de los Cargos Públicos, en el artículo 23 de la Ley

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40/2015, de 1 de octubre, del Régimen Jurídico del Sector Público, en el artículo 10.1 de la Ley 1/2014, de 26 de junio, Reguladora del Código de Conducta y de los Conflictos de Intereses de los Cargos Públicos y de acuerdo con lo previsto en el artículo 10.4, en relación con el artículo 24.1 de la Ley 1/2014, de 26 de junio, con fecha 23 de mayo de 2025, se adoptó la Orden de la Consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, por la que se aceptó la abstención y se estableció el régimen de suplencia de Dña. Oneka Zaballa González en los asuntos, procedimientos y trámites en que intervenga LURSAIL, NEKAZARITZA ZERBITZUAK KOOP. (CIF F23824204). Que en aplicación del régimen de suplencia establecido en la disposición adicional primera del Decreto 438/2024, de 11 de diciembre, por el que se establece la estructura orgánica y funcional del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, la suplencia le corresponde al Viceconsejero de Alimentación y Desarrollo Rural, Don Raul Perez Iratxeta.

Examinada toda la documentación presentada, y una vez analizada, y verificado que cumple adecuadamente con todos y cada uno de los requisitos establecidos en el artículo 3 Decreto 14/2026, de 10 de febrero, RESUELVO Primero. - Reconocer a LURSAIL, NEKAZARITZA ZERBITZUAK KOOP. (CIF F23824204) como entidad de asesoramiento a las explotaciones agrarias de la Comunidad Autónoma de Euskadi a los efectos de lo dispuesto en el Decreto 14/2026, de 10 de febrero.

Segundo. - Ordenar la inscripción en el Registro Vasco de Entidades de Asesoramiento a Explotaciones Agrarias, de LURSAIL, NEKAZARITZA ZERBITZUAK KOOP. (CIF F23824204) Tercero. – Contra la presente Resolución, que no agota la vía administrativa, se podrá interponer recurso de alzada ante el viceconsejero de Alimentación y Desarrollo Rural, en el plazo de un mes contado a partir del día siguiente al de la recepción de la presente notificación, de conformidad con lo establecido en los artículos 121 y 122 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.

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XXXII SUBASTA DE AIA

RESUMEN FERIAS GANADERAS PRIMER SEMESTRE 2026

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ebido a las medidas preventivas tomadas por el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco frente a la Dermatosis Nodular Contagiosa durante este año 2026 hasta el momento en las ferias, concursos o exposiciones no ha habido presencia de ganado vacuno por estar prohibida la concentración de esta especie procedente de diferentes ganaderías. En el caso del centro de testaje de Aia, es una única explotación de ahí que se hayan podido celebrar subastas.

XXXII SUBASTA DE AIA

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elebrada el día 25 de enero en el centro de testaje en el que participaron la raza limusina con 8 animales RJ (reproductor joven), 2 RP (reproductor promesa) y 9 RD ó RC (reproductor cárnico), de la raza charolesa con 1 animales RC (reproductor cárnico), 2 animales RJ de la 1 animal RC de la raza Blonde de Aquitania y 1 animales RC de la raza Pirenaica Éxito total de ventas, como ya nos tienen acostumbrados estas subastas.

De los 21 novillos subastados fueron adquiridos los 19 cuyos destinos son explotaciones de la Comunidad

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Autónoma Vasca, así como, Burgos, Cáceres, Toledo, La Rioja, Lugo, Zamora, Palencia. El precio más alto de la subasta fue de 7.300€ de un novillo de raza limusin RD adjudicado a un ganadero de Palencia y que salió a subasta en 3.000€.

Precio medio de adjudicación de los animales RJ y RP de la raza limusin fue de 4.866€ desde un precio de 3.800€ los RJ y 3.500€ los RP. El precio medio de los cárnicos fue de 4.344€ con un precio de salida de 3.000€.

En el caso de la raza Pirenaica salió a subasta 1 animal y se remató al precio de salida de 3.000€ adjudicado a un ganadero de Gipuzkoa. En el caso de la raza Blonde de Aquitania de los 2 animales RJ que salieron a subasta un ejemplar se adjudicó un ganadero de Bizkaia en 6.800€ y otro animal se adjudicó en 4.200€ un ganadero de Toledo.

El único ejemplar RD se adjudicó en 3.100€ un ganadero de Bizkaia. En el caso de la raza Charoles el único ejemplar a subastar, quedó desierto.

XXXIII SUBASTA DE AIA

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sta subasta se celebró el 26 de abril, y de los 31 novillos subastados fueron adquiridos los 23 cuyos destinos son explotaciones de la Comunidad Autónoma Vasca, así como,

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XXXIII SUBASTA DE AIA

La Rioja, León, Cantabria, Palencia y Salamanca.

El precio más alto de la subasta fue de 6.300€ de un novillo de raza Blonda RJ adjudicado a un ganadero de Salamanca que también adquirió otro RJ de la misma raza al precio de salida de 4.500€, hubo un tercer animal que quedó desierto.

En el caso de la raza Limusina el precio más alto de la subasta fue de 5.400€ de un novillo RD adjudicado a un ganadero del territorio de Alava. Se subastaron 11 novillos RJ a un precio de salida de 3.800€ y 3 RP a un precio de salida de 3.500€. De estos novillos de testaje oficial de la raza se adjudicaron 8 a un precio medio de 4.462€.

Precio medio de adjudicación de los animales RD de la raza limusina fue de 3.627€ desde un precio de 3.000€. Se subastaron 12 animales y solamente 1 no se adjudicó.

En el caso de la raza Pirenaica se subastaron 2 animales el precio al que se adjudicaron fue de 3.700€ a un ganadero de Gipuzkoa y en 3.600€ a un ganadero de Bizkaia con un precio de salida de 3.000€.

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SUBASTA DE ARKAUTE 2026 DE RAZAS AUTÓCTONAS

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rganizada por Euskal Abereak y la colaboración del GV tuvo lugar en la escuela agraria de Arkaute esta edición con la ausencia de manera presencial del ganado vacuno, hablamos de raza Terreña y la raza Pirenaica.

Se inició el 9 de mayo con la exposición de los animales a subastar el día 10, con una jornada técnica compuesta de una charla muy interesante y de actualidad. “Enfermedades emergentes y reemergentes ganaderas de Euskadi” impartida por Dña. Maddi Oyanguren, técnica de asesoramiento y G.T.E de Lursail Koop. Araba.

La finalidad de las subastas es la de poder ofrecer ejemplares tanto machos como hembras de una calidad genética superior a la media de la raza procedentes de ganaderías seleccionadas y ajustadas al esquema de selección que determina cada raza

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SUBASTA ARKAUTE 2026 DE RAZAS AUTÓCTONAS

para que puedan ser adquiridos por ganaderos con interés de mejora, tanto en pureza como en cruce industrial en el caso del vacuno de carne.

Los ejemplares machos de las razas Pirenaica, Terreña, Ovino Latxo y Caballo de Monte del País Vasco, proceden de los Centros de Testaje de cada raza, habiéndose previamente elegidos en las explotaciones ganaderas colaboradoras de cada programa de cría y aprobar un testaje para destinarlo a la reproducción. También las hembras han tenido que ser previamente seleccionadas y proceder de explotaciones en Mejora Genética. La subasta es un escaparate de la mejora genética de cada raza y la divulgación de esta. Se realizó el día 10 de mayo previa acreditación de los participantes.

Raza Pirenaica: La subasta de hembras se realizó de manera virtual. Previamente todos los ejemplares estaban colgados en la página Web de Euskal Aberak con su foto, genealogía y datos. Se subastaron 52 novillas preñadas procedentes de 4 ganaderías de Euskadi (Irumendi Elkartea, Perikoba S.C, Zubeldierdi S.C. Gurendez

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Aldanondo S.C y Aitor Arana). Se adjudicaron todas las novillas a un precio medio de 3.150€ y cuyos destinos fueron los territorios históricos de Bizkaia, Alava, Gipuzkoa, Teruel. Los novillos procedentes del centro de testaje de Sabaiza que de forma presencial suelen estar en Arkaute, en esta edición se subastaron de manera presencial en el centro de la raza ya que proceden de una única explotación y están vacunados frente a la dermatosis nodular contagiosa.

Raza Terreña: Salieron a subasta 6 novillos propiedad de la federación de Euskadi de la raza, Etefe también de manera virtual.

Se adjudicaron todas ellos a un precio medio de 2.250€.

Adquiridos por ganaderos de la comunidad autónoma vasca.

Caballo de Monte del País Vasco: Salieron a subasta un total de 16 sementales testados propiedad de la Federación de Euskadi a un precio de salida de1.850€ y se adjudicaron 13. Pujas al alza importantes en las cuales un potro llego a alcanzar los 6.100€ y fue

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SUBASTA ARKAUTE 2026 DE RAZAS AUTÓCTONAS

adquirido por una ganadería de Bizkaia. El precio medio de remate fue de 2.511€.

Carneros de Raza Latxa: Salieron a subasta 12 ejemplares machos propiedad del centro de testaje de la raza Ardiekin y se adjudicaron 10. El precio de salida fue de 220€ y el ejemplar por el que más se pagó 500€.

Raza Sasi Ardi: Se presentaron a subasta 8 ejemplares machos y 3 hembras.

Con un precio de salida de 250€ los machos y se adjudicaron 4 uno al precio de 300€. Las hembras salieron a 180€ y se adjudicaron todas ellas al precio de salida.

Raza Azpi Gorri: Se presento un macho a subasta propiedad de D. Beñat Olazabalaga y se adjudicó al precio de salida de 300€. Gran afluencia de público el día de la subasta con importantes ventas de casi todas las razas participantes y buen ambiente ganadero.

julio 2026

II CONCURSO DE BIZKAIA DE LA RAZA CABALLO DE MONTE DEL PAIS VASCO

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L sábado, 30 de mayo, Orozko se llenó de ambiente rural con la celebración de su II EUSKAL HERRIKO MENDIKO ZALDI TXAPELKETA una jornada que puso en valor los productos locales, la ganadería de autóctonas a través dos campeonatos muy especiales: el de Azpigorri y el de caballos de monte del País Vasco.

Ambos campeonatos se enmarcaron junto con una exposición de razas autóctonas vascas locales, con animales como ovejas, asno de las Encartaciones entorno espectacular a los pies del Gorbea. Debido a la situación sanitaria por Dermatosis Nodular Contagiosa el ganado bovino no ha asistido a dicha exposición.

La celebración del Concurso Morfológico de la Raza Caballo de Monte del País Vasco tuvo lugar el pasado 30 de mayo en la localidad de Orozko siendo su segunda edición.

Se apuntaron a participar 59 animales (44 hembras con sus

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II CONCURSO DE BIZKAIA DE LA RAZA CABALLO DE MONTE DEL PAIS VASCO

cri@s +15 machos) de un total de 20 ganaderos y ganaderas socias de BIZEL de los distintos municipios de Bizkaia.

Estas fueron las secciones del Concurso que empezó a las 10:00 h de la mañana: Sección 1.

Potras hasta 1 año

Sección 2.

Potras hasta 2 años

Sección 3.

Potras hasta 3 años

Sección 4.

Yeguas sin cría

Sección 5.

Yeguas con cría

Sección 6.

Potros hasta 3 años

Sección 7.

Sementales

Además, durante la deliberación de las secciones, se tuvo la suerte de contar con un buen orador, que fue explicando las características de nuestra raza CMPV. La entrega de premios se desarrolló en cuanto se acabó de juzgar la última sección, contado con las autoridades allí presentes como Aitor Iza alcalde de Orozko , Oneka Zaballa desde el Gobierno Vasco y Arantza Atutxa desde la Diputación Foral de Bizkaia así como parte de sus equipos, distintos cargos de la FEDERACIÓN EHMEZAFE y la propia BIZEL. 38

En este tipo de ferias la difusión de la Carne de potro es importante para sus integrantes, ya que tenemos, una raza local de aptitud cárnica y que pasta en nuestros montes, sin ningún problema.

Todos los participantes pudieron desayunar en hermandad a base de guisado de carne de potro en la propia feria. Tuvimos un puesto, para la degustación de unas 1.000 hamburguesas a base de carne de Potro para todos los que se acercaron al evento, asadas en la parrilla de Carlos Ibarrondo.

Nuestro socio Unai y Maider Asla CB “ Iturbaltza” llevo un puesto de venta de carne de potro en sus distintas versiones para la venta al público.

Tras un día espléndido en Orozko como broche final de la mañana todo participante que se quiso quedar contó con una magnifica comida a base de patatas con chorizo y filete de carne de potro y postre.

Con este tipo de eventos queremos premiar el esfuerzo de todos las y los criadoras de esta raza, que intenta con mucha ilusión y trabajo difundir esta raza y el consumo de carne de potro.

Este concurso no sería posible sin la implicación activa del Ayuntamiento de Orozko y las asociaciones BIZEL y Azpigorri, LURSAIL KOOP y con el apoyo de entidades como Gorbeialde, la Diputación Foral de Bizkaia, EHMEZAFE así como otros. Agradecer el esfuerzo y la implicación que ha habido en el pueblo para llevar todo esto a cabo.

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EUSKAL SAGARDOA JATORRI DEITURAK 2025 UZTAKO SAGARDOAK AURKEZTU DITU, ETA TOPA! GASTEIZ EKITALDIARI HASIERA EMAN

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uskal Sagardoa osatzen duten 47 sagardogileen 112 Euskal Sagardo desberdin azaldu dira, %100 bertako sagarraz eginak eta kalitate-bermea dutenak. 2025 uzta aurrekoa baino handiagoa izan da. Euskal Sagardoa jatorri-deiturak 2025 uztako sagardoa aurkeztu zuen ekainean, Gasteizko Aihotz plazan. Euskal Sagardoa Jatorri Deiturako 47 sagardotegiek 112 produktu desberdin aurkeztu dituzte. Euskal Sagardoa jatorri-deituraren koordinatzaile Unai Agirrerekin batean, prentsaurrekoan jatorri-deitura sustatzen duten erakunde publiko eta pribatuetako ordezkariek parte hartu dute.

Euskal Sagardoa osatzen duten Gipuzkoa, Bizkaia eta Arabako 47 sagardogileen 112 sagardo aurkeztu dira, 170 sagargileren sagarrekin eginak. Uzta handia izan da kopuruz 2025ekoa aurrekoarekin alderatuta, baina espero baina txikiagoa. Horrek sagardo orekatuak eman ditu, freskoak eta lurrintsuak batetik, baina uste zitekeena baino gorputz gehixeago dutenak orokorrean. Guztira, 4,7 milioi kilo bildu dira eta 3 milioi litro pasa Euskal Sagardo egin ahal izan dira.

Baina sagardotegi eta sagardo bakoitzak ditu bere berezitasunak. Bide horretan, gauza bereziak merkaturatzen ari dira Euskal Sagardoa Jatorri Deiturako sagardogileak azken urtetan: lursail jakineko sagardoak, sagar mota jakinekoak, ondutakoak, egurrean garatuak, eta abar. Aurreko urteetako bideari jarraituz, 2025eko uztan dibertsifikazio horretan garatzeko aukera izan du sektoreak eta produktu desberdin asko egin dira.

Horrez gain, sagardo apardunak jatorri deituran sartzeko pausoak eman dira eta laster izatea aurreikusten da. Bide horretan sagardo apardunak ere ekoiztu dituzte hainbat sagardotegik eta baita izotzezko sagardoak, suzkoak eta bestelako sagardo desberdinak ere.

Jatorri-deitura urte askotako lanaren emaitza eta etorkizuneko apustua dela nabarmendu dute sustatzaileek.

Erakunde publikoek eta sagar eta sagardo sektoreak elkarlanean osatzen dute Kontseilu Arautzailea eta etorkizunerako apustua. Euskal Sagardoa zigilua daramaten sagardoek bi ezaugarri nagusi dituzte: %100 bertako sagarrarekin eginak dira eta kalitate-bermea dute. Baina julio 2026

hirugarren ezaugarri bat ere badute, dibertsifikaziorako aukera zabaltzen ari direla. Horretan zeresan handia dute, sagasti berrien diseinuak eta merkatura egokitzen jarraitzeko sagardogileek duten interesak. Azken uzta hau eta datozenak interesgarriak izango dira dibertsifikazio horretan.

Gaur aurkeztu da 2025 uzta berria, botilan, Gasteizko Aihotz plazan, Topa! Gasteizeko ekitaldien barruan.

Sagardo horiek orain artean txotxean dastatu ahal izan dituzte sagardotegietara joan direnek eta orain botilan merkaturatzen hasi dira sagardogileak. Euskal Sagardoa Jatorri Deitura 2016an sortu zen, eta ordutik ibilbide luzea egin du garapenean eta hobekuntzan, bai sagastietan, bai produktuaren kalitatean, bai ondorengo merkaturatzean.

Gaurko ekitaldian, sagardo berriak aurkezteaz gain, Euskal Sagardoak biltzen dituen herrialdeei egin nahi izan zaie kinu bat, eta horregatik aurkeztu da bigarren aldiz uzta berria Gasteizen, Araba ere Jatorri Deiturako kide dela azaldu eta guztion arteko proiektu hau balorean jartzeko.

Euskal Sagardoak komertzializazio bideak indartzen egin du lan azken urteetan, bai linealetan, bai ostalaritzan eta baita salmenta zuzena eta on line salmentan ere. Garrantzitsua da komertzializazio bide hauetan egin litekeen elkarlana, Jatorri Deitura duten sagardoak balorean jarri eta salmenta bultzatzeko. Aurreko urteetako bideari jarraikortasuna eman eta salmentak areagotzen jarraitzea da helburua.

Horretarako komertzializazio bide bakoitzerako estrategiak garatzen ari da Euskal Sagardoa eta Bizkaian, Araban eta Gipuzkoan ekintzak antolatzen. Aurten ekintza asko egin dira bai retailean, baina baita ostalaritzan ere, eta taberna-jatetxe eta elkarteekin elkarlana bultzatzen ari da Euskal Sagardoa.

Topa! Gasteiz ekitaldien barruan Sagardo Eguna egingo da ekainaren 6an, larunbata, Aihotz plazan. Egun osoan zehar, Gipuzkoa, Bizkaia eta Arabako 13 sagardotegiren sagardoa izango da berek zerbitzatua eta dastatze gidatuak egingo dira Mikel Garaizabalen eskutik. Musikak ere izango du bere lekua ekitaldian, kaleko musika eguerdiz eta DJ Malandro izango baita arratsaldez. Horrez gain, Eusko Label produktuen dastaketa ere izango da Txomin Parrillaren eskutik.

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BIOTERRA “HELDUTASUN” ARO BERRI BATEAN SARTU DA ETA BIZIMODU “JASANGARRIAREN” ALDEKO APUSTUA INDARTU DU

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uskadiko azoka ekologikoa ekainaren 5etik 7ra egin da Ficoban, eta kontsumo kontzienteago eta osasuntsuago baterako topagune gisa finkatu da Bioterrak, Euskadiko azoka ekologikoak, beste edizio bat egin zuen ekainaren 5etik 7ra, Irungo Ficoba erakustazokan. Ekitaldiak 20 urte baino gehiagoko ibilbidea du, eta fase berri batean sartzen da. Fase horretan, bizimolde ekologiko eta osasungarriko espazio gisa duen ikuspegia indartzen da, planetarekin kontzienteago eta

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begirunetsuago bizitzeko modua bilatzen duen komunitate baten topagune gisa sendotuz. Ikuspegi integral berri honek azokako eremu guztiak zeharkatzen ditu, elikadura eta etxetik hasi eta kosmetika edo bioeraikuntzaraino. Gainera, Bioterrak arreta berezia eskaini die ongizatea funtsezkoa den bizitzako etapei, adibidez, osasun integralari, elikadura kontzienteari, zahartze aktiboari, bizitza luzerari edo oreka emozionalari.

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BIZKAIKO SAGARDO DENBORALDIA AMOREBIETA-ETXANOKO UXARTE SAGARDOTEGIAN JARRI DA MARTXAN

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morebieta-Etxanoko Uxarte sagardotegiak sagardo denboraldiaren hasiera ekitaldia hartu du. Bertan, ekoizleak, sektoreko eragileak eta erakundeetako ordezkariak bildu dira. Eusko Jaurlaritzako Elikagaien Kalitate eta Sustapeneko zuzendariak, Nora Beltran de Otalorak, sagardoak Euskadiko produktu enblematiko gisa duen balioa azpimarratu du, baita Euskal Sagardoa jatorri deiturak identitatearen, kalitatearen eta jatorriaren berme gisa duen garrantzia ere. “Euskal Sagardoa izendapenak ez du soilik gure sagardoaren benetakotasuna eta kalitatea bermatzen; euskal ekoizleen lana, tradizioa eta berrikuntza ere aitortzen ditu. Eusko Jaurlaritzatik sektore hau babesten jarraitu nahi dugu, tokiko zein nazioarteko merkatuetan duen presentzia indartuz eta sagardo jasangarri eta lehiakorra sustatuz. Euskal Sagardoa tradizioa eta modernitatea eskutik joan daitezkeela erakusten duen adibidea da, historiadun eta etorkizuna duen produktu bakarra herritarren eskura jarriz”, adierazi du Beltrán de Otalorak ekitaldian. Denboraldiaren hasiera honen baitan, aurtengo enbaxadorearen figura ere nabarmendu

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da: Fernando González, La Revelía jatetxeko sukaldaria, duela gutxi Michelin izar batekin saritua. Gonzálezek lurraldetik sortzen den lanaren balioak modu eredugarrian ordezkatzen ditu: jatorriarekiko eta produktuarekiko errespetua, kalitatearen aldeko apustu etengabea eta lurraren zaintza. Aitortza honen atzean ahalegina, dedikazioa eta gauzak ondo egiteko konpromisoa duten pertsonak daude, bai goi-mailako gastronomiak bai euskal sagardoaren sektoreak partekatzen dituzten printzipioak.

Horrela, Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak sagardogintzako sektorearekin duen konpromisoa berretsi du, ekoizpenaren jasangarritasuna bermatuko duten politikak sustatuz, bai eta kalitatea indartzea eta ekoizleen lehiakortasuna tokiko zein nazioarteko merkatuetan ere. Euskal Sagardoa izendapena babestea estrategia honen parte da, sagardoa produktu identitario, jasangarri eta etorkizuna duen gisa sendotuz, eta Eusko Jaurlaritzak herritarrekin konektatutako nekazaritzako elikagaien sektore moderno baten alde egiten duen apustua islatuz.

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TXIN TXIN FEST

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ás que un festival, Txin Txin Fest es un homenaje a nuestras productoras y productores y a su esfuerzo por preservar nuestras raíces y transmitir nuestra identidad. Un evento gastro-cultural que celebra la simbiosis entre Bilbao y Bizkaiko Txakolina, uniendo gastronomía, txakoli y cultura en un espacio tan emblemático como el Arenal de Bilbao.

UNA BODEGA CON VISTAS EN EL CENTRO DE BILBAO El TxinTxin Fest volvió al Arenal de Bilbao para celebrar el compromiso y el trabajo de quienes mantienen vivas nuestras tradiciones. El corazón de Bilbao se transformó en una bodega con vistas a los viñedos de Bizkaia donde descubrir y degustar los txakolis de 20 bodegas.

Durante dos días, se pudo disfrutar de una programación gastronómica y cultural completa, con platos tradicionales inspirados en los txakolis de antaño y una oferta de actividades que completaron esta celebración de nuestra identidad con música en vivo, talleres, y mucho más. Un evento para brindar por el txakoli, el trabajo de nuestros productores y el legado que mantienen vivo, cosecha tras cosecha. El evento contó con una ZONA BODEGAS con 22 bodegas y más de 60 referencias en rotación (blancos, rosados, tintos, con crianza sobre lías, fermentados en barrica, maceraciones carbónicas…). Así mismo, contó con una SALA DE CATAS donde conocer todos los secretos del txakoli. 9 catas temáticas con diferentes sommeliers de Bizkaia donde se pudo conocer y disfrutar del txakoli de forma divertida. También contó con una ZONA GASTRO donde se pudieron degustar Platos típicos y el mejor producto local en el TXAKOLI AREATZA. Un concepto gastronómico inspirado en los antiguos Txakolis (espacios gastronómicos y sociales) que poblaban la Villa de Bilbao.

Un espacio creado para la ocasión con platos como alubias, bacalao o tarta de queso, además de pintxos elaborados con producto local. Hubo Talleres infantiles para las y los txikis de la casa. Y, durante toda la jornada diferentes actuaciones musicales amenizaron esta bodega instalada en la villa bilbaína, con los grupos Txalamakilak, Ondalan Erraldoiak, Bilboko Gaiteroak, Mogumbo Brass Band, Lorratz Kalean y Euskorleans.

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INCENDIOS FORESTALES. LA CAMPAÑA DE CADA VERANO

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ada periodo de vacaciones, en nuestro País, se vuelven a producir como campaña veraniega los incendios forestales, como parte de un programa estival normal y recurrente cada año.

Pese a que el 2025 fue un desastre en lo que a enormes fuegos se refiere, las más de 350.000 hectáreas arrasadas en menos de 15 días, deberían haber supuesto un cambio de políticas en los organismos públicos que gestionan nuestra naturaleza, pero ese cambio sigue sin producirse.

Las condiciones climáticas cambiantes, y en especial las olas de calor, que este 2026 han batido todos los récords desde que existen registros y los tipos de incendios como los superincendios catalogados como de sexta generación, que liberan tal nivel de energía que crean sus propias condiciones atmosféricas, hacen que se favorezcan sus avances dificultando enormemente su extinción.

Solo en este principio de julio dos incendios devastadores se han producido en Cataluña, en La Bisbal d´Empordá, zona de Las Gavarres, con 2.400 ha. quemadas, y 42.000 vecinos confinados durante 10 días, y para cuyo control y extinción se han necesitados 53 efectivos de bomberos, 12 aéreos, y 400 efectivos el ejército y a continuación en Almeria, zona de Los Gallardos, con 12 fallecidos y mas de 7.000 has. calcinadas. Y esto no ha hecho más que empezar.

Para que un incendio tenga lugar deben de darse tres condiciones: Un elemento de ignición o encendido; unas condiciones favorables y un combustible que arda. Las administraciones se han esforzado más o casi julio 2026

ASIER LOROÑO MUGARZA Abogado

exclusivamente en la dotación de medios de extinción, que en los últimos años está quedando escasos por el aumento de las dimensiones de los propios incendios, Pero en cuanto a la prevención, todos los expertos apuntan hacia una falta grave de la misma. No se ha trabajado sobre la adaptación del paisaje, de que las autoridades responsables de los territorios -las autonómicas y municipales- hagan primero un mapa en que se especifique por comarcas o zonas donde están los puntos de mas riesgo en los que hay que hacer una gestión adecuada, que será distinta en cada lugar. En algunos lugares se podría negociar con los propietarios para la introducción de ganado extensivo; hacer quemas prescritas, controladas y planificadas; y recuperar ese cinturón protector en torno a los pueblos y lo que se llama un paisaje “mosaico” donde hoy hay descontrol y muchos mas humanos que en el pasado.

Prevenir cuesta 3.000 € por ha.; 500 € sin son cultivos y extinguir 20.000€. De los 700 millones de euros dedicados al año en España a estos desastres, el 80% va a la extinción pura y dura, y solo el 12% a prevención con intervenciones a lo largo del año. Con estos datos y aplicando un poco de sentido común, ¿somos conscientes de que estamos avanzando hacia un menor riesgo de incendios? Me lo tendrán que explicar, pero este año ha comenzado igual o peor que el pasado, y no se vislumbra cambio alguno en el horizonte.

Como decía un ganadero cercano: Los incendios del monte se apagan en invierno.

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2026 AÑO INTERNACIONAL DE LA MUJER AGRICULTORA

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a Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentó hoy el Año Internacional de la Agricultora (2026), una campaña mundial destinada a reconocer la contribución indispensable -aunque a menudo ignorada-, de las mujeres a los sistemas alimentarios mundiales y a galvanizar los esfuerzos para cerrar las brechas de género persistentes.

Designado por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2024, el Año Internacional pretende poner de relieve las realidades a las que se enfrentan las agricultoras e impulsar reformas en las políticas e inversiones para avanzar en la igualdad de género, empoderar a las mujeres y crear sistemas agroalimentarios más resilientes. La FAO, junto con los otros organismos de las Naciones Unidas con sede en Roma -el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA)- coordinará las actividades a lo largo de 2026. Las mujeres constituyen una parte importante de la fuerza de trabajo agrícola mundial, son indispensables en todas las cadenas de valor agroalimentarias -desde la producción y elaboración hasta la distribución y el comercio- y desempeñan un papel central en la seguridad alimentaria y la nutrición de los hogares. En 2021, los sistemas agroalimentarios empleaban al 40 % de las mujeres trabajadoras de todo el mundo, un porcentaje muy similar al de los hombres. A pesar de ello, la contribución de las mujeres sigue estando infravalorada y sus condiciones laborales suelen ser más precarias: empleos irregulares, informales, a tiempo parcial, con salarios bajos, condiciones de mano de obra intensiva y gran vulnerabilidad. Además, siguen enfrentándose a obstáculos sistémicos, como el acceso limitado a la tierra, la financiación, las tecnologías, la educación, los servicios de extensión y la participación en la toma de decisiones a todos los niveles.

El Año se presentó oficialmente en una ceremonia celebrada en paralelo al 179.º período de sesiones del Consejo de la FAO. El discurso de apertura corrió a cargo del Sr. Máximo Torero, Economista Jefe de la FAO, quien advirtió

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que el progreso en el empoderamiento de las mujeres en los sistemas agroalimentarios se ha estancado en la última década. “El costo de la inacción es enorme. Sabemos gracias a estimaciones recientes que colmar la brecha entre hombres y mujeres en la agricultura podría aumentar el PIB mundial en un billón de USD y reducir la inseguridad alimentaria de 45 millones de personas”, afirmó.

El Sr. Torero subrayó que la observancia va mucho más allá de la celebración, y pidió que “se orienten las políticas a los retos multidimensionales a los que se enfrentan (las agricultoras), y que se promuevan reformas legales y medidas normativas y programáticas que permitan a las mujeres tener los mismos derechos sobre la tierra, el mismo acceso a la financiación, a la tecnología, a los servicios de extensión, a los mercados y a la toma de decisiones”.

El acto fue organizado conjuntamente por Irlanda y Jordania, representadas respectivamente por la Sra. Maria Dunne, Subsecretaria General del Departamento de Agricultura, Alimentación y Asuntos Marinos de Irlanda y la Princesa Basma bint Ali, Embajadora regional de buena voluntad de la FAO para Oriente Próximo y África del Norte.

En su discurso de clausura, la Sra. Beth Bechdol, Directora General Adjunta de la FAO, subrayó que las necesidades de las agricultoras deben seguir siendo una prioridad más allá de 2026. “A lo largo de 2026, el Año Internacional pasará de las historias personales y los debates que compartimos hoy al trabajo práctico: políticas nacionales, asociaciones comunitarias, investigación, inversión y diálogo entre agricultores, cooperativas, gobiernos, instituciones financieras, redes de jóvenes y universidades. El objetivo es sencillo: convertir el compromiso en práctica, y la práctica en efectos mensurables”, afirmó. ¿QUIÉNES SON LAS AGRICULTORAS? Las agricultoras desempeñan diversas funciones en los sistemas agroalimentarios y proceden de todos los ámbitos: mujeres jóvenes y mayores, mujeres indígenas, mujeres de

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comunidades locales, mujeres con discapacidad y mujeres refugiadas y desplazadas. Son pequeñas agricultoras, campesinas, trabajadoras agrícolas, pescadoras, apicultoras, pastoras, elaboradoras, comerciantes, mujeres dedicadas a las ciencias agrícolas, empresarias rurales, poseedoras de conocimientos tradicionales, etc., que se ocupan ya sea en empleos formales o informales, con o sin propiedad de la tierra. Los recientes informes de la FAO La situación de las mujeres en los sistemas agroalimentarios y El clima injusto (resumen en español) subrayan la magnitud de la desigualdad de género y los riesgos climáticos desproporcionados a los que se enfrentan las mujeres. En su conjunto, los informes destacan las barreras estructurales que limitan la productividad, los ingresos, el acceso a los recursos y la resiliencia de las mujeres.

ENTRE LAS PRINCIPALES CONCLUSIONES FIGURAN LAS SIGUIENTES: 1. Las agricultoras suelen trabajar en parcelas de tierra más pequeñas que los hombres. Incluso cuando gestionan explotaciones del mismo tamaño, la brecha de género en la productividad de la tierra es del 24 %.

2. Cada día de temperaturas extremas reduce el valor total de los cultivos producidos por agricultoras en un 3 % en comparación con los hombres.

3. Un aumento de 1 °C en las temperaturas medias a largo plazo se asocia con una reducción del 34 % en los ingresos totales de los hogares encabezados por mujeres, respecto a los hogares encabezados por hombres.

4. Las mujeres con un empleo asalariado en los sistemas agroalimentarios ganan 78 centavos por cada dólar de los Estados Unidos que ganan los hombres.

5. Las tareas de cuidado no remuneradas realizadas por las mujeres y las niñas contribuyen con al menos 10,8 billones de USD anuales a la economía mundial.

6. Reducir las disparidades de género en el empleo, julio 2026

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la educación y los ingresos podría eliminar el 52 % de la brecha de la inseguridad alimentaria, que es sistemáticamente mayor entre las mujeres.

Empoderar a las mujeres rurales mediante intervenciones de desarrollo específicas podría aumentar los ingresos de 58 millones de personas más y reforzaría la resiliencia de otros 235 millones.

MUJERES EMPODERADAS, AGENTES DE LA TRANSFORMACIÓN DE LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS Las mujeres desempeñan funciones esenciales en los sistemas agroalimentarios, ya que producen, elaboran y comercializan alimentos que sustentan a las familias, las comunidades y las economías. Sin embargo, a menudo sus contribuciones no se reconocen, y las desigualdades persistentes limitan su acceso a los recursos, las oportunidades y la toma de decisiones.

El Año Internacional de la Mujer Agricultora 2026 pone de relieve estas realidades y es un llamamiento a la acción colectiva y al aumento de las inversiones para cerrar las brechas de género, fortalecer los medios de vida de las mujeres y promover su liderazgo en las cadenas de valor agroalimentarias. Al promover la igualdad de género y crear condiciones para que las mujeres y las niñas que participan en las cadenas de valor agroalimentarias prosperen, el Año Internacional de la Agricultora contribuye a construir sistemas agroalimentarios más justos, inclusivos y sostenibles para todas las personas.

Las agricultoras empoderadas son agentes fundamentales del cambio para la transformación de los sistemas agroalimentarios. Cerrar la brecha de género en el acceso a la tierra, la financiación, la tecnología, la educación y la toma de decisiones mejora el bienestar de las mujeres y sus hogares, estimula la productividad, fortalece la resiliencia al cambio climático e impulsa el avance hacia el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

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LA ACUMULACIÓN MASIVA DE FOTOS EN LA ERA DIGITAL

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ivimos en una época en la que hacer fotografías y grabar vídeos se ha convertido en un acto casi automático.

Los smartphones permiten capturar momentos de forma ilimitada y sin apenas coste aparente. Cumpleaños, comidas, viajes, mascotas, hijos, conversaciones cotidianas… todo queda registrado. El resultado es que millones de personas almacenan decenas de miles de imágenes y vídeos sin detenerse a pensar qué ocurre realmente con toda esa información. Las grandes empresas tecnológicas conocen erfectamente este comportamiento y lo han convertido en parte de su modelo de negocio. La calidad de las cámaras se ha transformado en uno de los principales argumentos de venta de teléfonos móviles, mientras que los servicios de almacenamiento en la nube ofrecen espacio aparentemente infinito a precios muy reducidos o incluso “gratuitos”. Sin embargo, cuando un servicio es gratis, normalmente el producto termina siendo el propio usuario.

EL VERDADERO VALOR DE NUESTRAS FOTOGRAFÍAS Muchas plataformas utilizan las imágenes almacenadas por los usuarios para entrenar algoritmos de inteligencia artificial, sistemas de reconocimiento facial y herramientas de análisis de comportamiento. Aunque estas prácticas suelen estar recogidas en políticas de privacidad y condiciones de uso, la mayoría de las personas acepta esos términos sin leerlos detenidamente. Cada fotografía contiene una enorme cantidad de información: rostros, ubicaciones, 46

FDO. MONICA BELOKI DATCON

fechas, hábitos familiares, relaciones personales o rutinas diarias. Desde el punto de vista de la protección de datos, no hablamos únicamente de recuerdos personales, sino de información extremadamente sensible. La pregunta es inevitable: ¿realmente necesitamos almacenar 10.000 o 20.000 fotografías?

EL IMPACTO INVISIBLE DEL ALMACENAMIENTO DIGITAL Existe además un aspecto del que se habla poco: el impacto medioambiental del almacenamiento masivo de datos.

Las fotos y vídeos no “flotan” en una nube abstracta. Se almacenan en enormes centros de datos que consumen cantidades gigantescas de electricidad y agua para mantener los servidores funcionando y refrigerados. La expansión constante de estas infraestructuras implica consumo energético, utilización intensiva de recursos naturales e incluso transformaciones del territorio. La sensación de almacenamiento ilimitado ha hecho que perdamos la percepción de que conservar información digital también tiene un coste físico y ambiental.

LA PARADOJA DE GUARDAR RECUERDOS QUE NUNCA VOLVEREMOS A VER Otro elemento interesante es el propio sentido de acumular miles de archivos audiovisuales. Muchas personas almacenan cantidades ingentes de fotografías que jamás volverán a revisar. Paradójicamente, cuanto más grande

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es una biblioteca digital, menos accesible y significativa se vuelve. Revisar 50 imágenes especiales resulta sencillo y emocionalmente valioso; enfrentarse a 15.000 archivos suele provocar justo lo contrario: saturación y abandono. La fotografía tradicional tenía una cierta capacidad de selección.

Un álbum familiar podía contener unas pocas imágenes importantes que se conservaban con especial cuidado. Hoy, la facilidad para capturar cualquier instante ha reducido el valor simbólico de cada fotografía. ¿SERÁN ACCESIBLES NUESTROS ARCHIVOS DENTRO DE UNAS DÉCADAS? También conviene reflexionar sobre la fragilidad tecnológica de nuestros recuerdos digitales. La historia reciente demuestra lo rápido que quedan obsoletos los formatos y dispositivos. Las cintas VHS, los sistemas Beta o incluso los CDs fueron en su momento tecnologías revolucionarias y hoy requieren procesos complejos para poder reproducirse.

Muchos ordenadores actuales ya ni siquiera incluyen lectores físicos tradicionales. Nada garantiza que dentro de 30 o 40 años podamos acceder fácilmente a los formatos actuales, ni que las plataformas donde almacenamos nuestros datos sigan existiendo. Confiamos en que nuestras fotografías permanecerán “para siempre”, pero la realidad es que la permanencia digital es mucho más frágil de lo que parece.

PRIVACIDAD, LEGADO DIGITAL Y DERECHO AL OLVIDO julio 2026

Desde la perspectiva de la protección de datos, la acumulación indiscriminada de fotografías también plantea preguntas sobre el legado digital y la gestión futura de nuestra información personal. ¿Qué ocurrirá con todas esas imágenes cuando fallezcamos? ¿Quién tendrá acceso? ¿Qué plataformas conservarán nuestros datos? ¿Durante cuánto tiempo? ¿Cuántas de esas fotografías contienen imágenes de menores o de terceros que nunca dieron un consentimiento real para ser almacenados indefinidamente? La minimización de datos —uno de los principios fundamentales del RGPD— invita precisamente a conservar únicamente la información necesaria y durante el tiempo imprescindible. Tal vez esa filosofía también debería aplicarse a nuestra vida digital cotidiana.

RECUPERAR EL VALOR DE LOS RECUERDOS Quizá ha llegado el momento de replantearnos nuestra relación con las imágenes digitales. No se trata de dejar de hacer fotografías, sino de recuperar cierta intención y criterio a la hora de conservarlas. Seleccionar las imágenes verdaderamente importantes, organizarlas y darles un contexto puede tener mucho más valor que acumular miles de archivos olvidados en un servidor remoto. Incluso imprimir pequeñas selecciones anuales o crear álbumes físicos sigue siendo, en muchos casos, una forma más humana, accesible y duradera de preservar recuerdos.

Porque almacenar menos no significa recordar menos. A veces ocurre exactamente lo contrario.

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BIZKAIA RETOMA EL PROYECTO PARA ABRIR EL PRIMER MATADERO EN MÁS DE UNA DÉCADA

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izkaia perdió su último gran matadero hace más de una década. El 14 de enero de 2012 cerraba de forma definitiva sus puertas el centro de Durango, que habían impulsado en su última etapa 14 ayuntamientos; apenas dos años antes, en abril de 2010, dejaba de prestar servicio el de Bilbao, ubicado en el barrio de Zorrotza, tras quebrar y entrar en concurso de acreedores la empresa que lo gestionaba, Gurokela. Desde entonces, solo funcionan dos, bastante más pequeños, en Orduña y Karrantza, insuficientes para cubrir las necesidades de un sector que en Bizkaia agrupa a 10.668 explotaciones cárnicas. Ahora, y a petición de los propios ganaderos, la Diputación ha relanzado el proyecto para abrir una nueva infraestructura, que iría más allá del simple sacrificio e incluiría también su transformación y venta, con la realización de un estudio para analizar su viabilidad y las características que debería tener para ajustarse a las necesidades del territorio.

Hace ahora algo más de año y medio, la Diputación recogía el guante de las tractoradas y cerraba con sindicatos y asociaciones agrarias un plan para garantizar la viabilidad del sector y mejorar la calidad de vista de los baserritarras.

Ese Suspertze Plana incluye una inversión anual de cinco millones de euros y catorce actuaciones, tras realizar un proceso de escucha con el sector en el que participaron más de un centenar de personas , de sindicatos agrarios, centros de gestión, asociaciones y los propios baserritarras, que pusieron sobre la mesa sus necesidades, preocupaciones y aportaciones.

Se creó también una mesa de trabajo con los sindicatos y la cooperativa del sector agroalimentario Lorra, ahora integrada en Lursail. En esos encuentros volvió a surgir una demanda histórica del sector: la necesidad de que Bizkaia disponga de un matadero que dé servicios a los ganaderos de carne del territorio. Recogido el guante, el primer paso fue encargar un estudio a una consultora para conocer la situación del sector cárnico: un territorio que se caracteriza

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por explotaciones pequeñas, con cabañas muy inferiores a las que puede tener por ejemplo Catalunya. Una atomización que complica engarzar las siguientes cadenas de valor. Por ejemplo, cada vez son más los ganaderos que venden los ejemplares «a vida», por la buena salud animal de la cabaña: los venden cuando son destetados, porque no sale rentable criarlos y sacrificarlos aquí.

CICLO COMPLETO Algo que choca frontalmente con la aspiración de ensanchar el mercado de kilómetro cero: un territorio que produzca, transforme y consuma su propia carne, bien sea de bovino, pollo o conejo. Cerrar un ciclo completo. Sin olvidar que, a medida que se alarga la cadena de valor, la rentabilidad va menguando. Pero para rematar ese trazado, hacen falta infraestructuras que ofrezcan el servicio. El Gobierno Vasco elabora en esos momentos un plan estratégico para el vacuno de carne, un proceso en el que participa también la Diputación Foral de Bizkaia realizando sus aportaciones, incidiendo sobre todo en la necesidad de cerrar ese circuito completo de la carne y la salud de la cabaña.

La institución foral ha dado ya el primer paso, licitando la elaboración de un plan de negocio de un centro cárnico en Bizkaia. Y es que a lo que se aspira no es un simple matadero, sino un espacio que ofrezca también servicios de transformación, desde el corte de las diferentes piezas hasta incluso la preparación de elaboraciones como embutido o hamburguesas. Por ahora se limita a un análisis para estudiar su viabilidad, qué servicios debería incorporar y su dimensionamiento, pero es un paso importante después de más de una década sin contar con un equipamiento de este tipo en el territorio.

DIAGNÓSTICO DEL SECTOR Para ello, se analizará la situación del sector en Bizkaia, y la demanda y necesidad de un centro de este tipo; se

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B AT Z U K | OT R O S estudiarán los modelos similares que existen en otras zonas, y se elaborará un plan de negocio. El proceso comenzará por un diagnóstico del sector cárnico en Bizkaia para detectar sus necesidades presentes y futuras, teniendo en cuenta el ganado que existe por subtipos, su cadena de sacrificio y transformación, y el volumen e infraestructuras actuales.

Un estudio de mercado permitirá, por su parte, detectar las necesidades y nichos de oportunidad para determinar la dimensión y escala de la infraestructura: la demanda potencial de productos cárnicos en Bizkaia, la identificación de segmentos de consumo, operadores y tendencias, y el análisis de la competencia directa e indirecta. Y, mediante un análisis de experiencias similares -incluyendo su capacidad, gestión y costes-, se podrán comparar modelos que puedan ajustarse a las necesidades del territorio.

PLAN DE NEGOCIO Todo ello concluirá con la elaboración de un modelo de negocio completo adaptado a las características, oportunidades y tendencias del mercado que se ajusten a Bizkaia y procuren un proyecto viable. Incluirá desde la descripción del modelo (servicios a prestar, procesos, clientes y capacidades planteadas) hasta las especificidades urbanísticas, ambientales y de ubicación para su implantación, pasando por el cuadro financiero de inversión y gastos e ingresos de explotación, y una propuesta de propiedad y gobernanza.

UNIVERSIDAD DE LA CARNE La presión urbana y las molestias que generaban los antiguos mataderos fueron abocando a su cierre. Hace unos años, el 30% de la carne que se consumía en Bizkaia se producía en el territorio; hoy ni siquiera se llega al 20%.

«Cada vez dependemos más de la carne que llega de fuera», señala Martín Uriarte, de Lursail Bizkaia, que defiende un modelo en el que el ganado «nazca, se críe, se cebe, se mate, se trabaje y se coma en Bizkaia». Y una infraestructura que vaya mucho más allá de ser un lugar de sacrificio.

«Tiene que ir de acompañado de unas salas de despiece, de una transformación, de una comercialización...», aboga, incluyendo incluso ámbitos como la formación, «porque estamos hablando también del relevo generacional no solo de ganaderos sino también de carniceros». El sector sueña, en definitiva, con una «universidad de la carne, incluso con investigación porque te tienes que adaptar a los nuevos hábitos de consumo de los ciudadanos: igual tienes que hacer una quinta gama, con platos precocinados. Quizá la gente no come tanto cordero pero si haces una hamburguesas puede que se abra el mercado. Hay que adaptarse a las nuevas demandas de la sociedad».

Una vez que se tenga el documento completo, las conclusiones se contrastarán con los agentes del territorio para que realicen las aportaciones de mejora que consideren oportunas. De ahí saldrá una hoja de ruta para su implantación en la que se tendrán que analizar las posibilidades para su explotación: una gestión directa por parte de la Administración, mediante concesión, una sociedad mixta u otros modelos aconsejables.

Los ganaderos insisten en una demanda ya histórica.

«Llevamos muchos años sin un matadero y es una necesidad manifestada por el sector, sobre todo del vacuno de carne», julio 2026

reitera Martín Uriarte, coordinador en Bizkaia de Lursail. Y es que, defiende, la existencia de una infraestructura de este tipo «fija explotaciones en el matadero», algo imprescindible si se quiere impulsar la supervivencia del sector. Ni el que existe en Karrantza, de reducidas dimensiones, ni el de Orduña, impulsado por una asociación, son suficientes para responder a las necesidades del territorio. «La gente de Bizkaia tiene que ir a matar a Gipuzkoa, donde hay cuatro mataderos, a Haro, o a Villarcayo. Araba también ha dejado de tener mataderos», expone el mapa actual.

El objetivo no es otro que crear «un proyecto de futuro», que «genere ilusión entre los baserritarras». El coordinador de Lursail Bizkaia agradece el «testigo» que ha recogido la Administración foral para andar juntos este camino.

«Tenemos la suerte de que la Diputación está escuchando al sector y adaptar sus políticas públicas a las demandas que le están planteando», reconoce.

«DEBILIDAD» PARA EL SECTOR Desde el sindicato EHNE Bizkaia, su coordinador, Unzalu Salterain, también advierte que el hecho de no contar con un matadero supone una «debilidad» para el sector ganadero del territorio. «Los terneros están naciendo aquí, se mantiene la cabaña de vacas nodrizas pero una vez que se destetan salen fuera», relata, y los sacrificios se realizan principalmente en Gipuzkoa y Cantabria. «Este estudio es un paso importante, en la buena dirección, y que emana de un consenso muy alto del sector en Bizkaia», destaca.

Esa situación, «rompe la cadena» no solo de la producción sino también de toda la economía que se genera en torno a la carne, que se traslada a otros territorios. «No es lógico que, siendo Bizkaia el territorio más poblado de Euskadi y donde más consumo existe, no haya una infraestructura de este tipo», advierte el representante de EHNE, desde donde apuestan también por apuntar hacia un modelo que integre varios servicios.

«UN PROYECTO MÁS AMBICIOSO» En la misma línea se manifiesta el sindicato Enba. «Es un proyecto más ambicioso, a lo que aspiramos es a un centro de transformación, que pueda hacer también jamón, adobados, chistorra... Los productos que más demande el mercado. Un matadero, de por sí, no es rentable y, si lo es, lo es a costa de una economía de escala y unos sacrificios enormes que aquí no tenemos», confía su presidente en Bizkaia, Karlos Ibarrondo. Lamenta que la inexistencia de una infraestructura de este tipo en Bizkaia está provocando que la carne del territorio «se la están llevando operadores a otros mercados» y que incluso marcas como Euskolabel «se están quedando sin producto. Los mercados demandan carne de nuestro entorno están tirando mucho».

Ibarrondo no oculta la «pena» que le produce la situación actual. «En Bizkaia tenemos un mercado grande, con poder adquisitivo y que es consciente de que en su entorno hay productos de calidad», subraya. «Si yo quiero comercializar mi producto aquí, necesito una infraestructura aquí donde se nos dé frío y sacrificio», explica, para poner el acento en que estas infraestructuras se deberían planificar a nivel de país.

«No tiene sentido que haya cuatro mataderos en Gipuzkoa, dos pequeños en Bizkaia y ninguno en Araba», concluye.

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PRIMERA EDICION DEL CONCURSO EXPLOTACIONES LABORAL KUTXA LURSAIL

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URSAIL NEKAZARITZA ZERBITZUAK Koop.S. con el patrocinio de LABORAL KUTXA retoma en este ejercicio 2026 y heredado de como se venía haciendo en Bizkaia la promoción de una PRIMERA edición de un PREMIO A LA MEJOR EXPLOTACION AGRICOLA Y GANADERA DE BIZKAIA a través de un Concurso que quiere seguir teniendo como objeto principal servir de reconocimiento a aquellas explotaciones profesionales agrícolas y ganaderas socias y clientes de LURSAIL NEKAZARITZA ZERBITZUAK KOOP.S. y LABORAL KUTXA que interesadas en presentarse obtengan, de acuerdo a las bases de este concurso, la calificación de “EXCELENTES” y con ello un reconocimiento honorifico y una gratificación económica que lo refuerce.

Desarrollamos el premio “EKINAREN EKINEZ”, reconocimiento especial a nuestras asociadas, es decir, un reconocimiento especial a la trayectoria profesional de nuestras agricultoras y/o ganaderas, más si cabe en este año que la ONU lo ha declarado como “El Año Internacional de la Mujer Agricultora”…quienes podrán presentarse de forma personal o propuestas desde su entorno cercano… o no tan cercano. Con este detalle desde LURSAIL Koop. y LABORAL KUTXA queremos seguir reconociendo a nuestras profesionales agrarias que nunca son lo suficientemente recompensadas. En esta edición habrá una sección “GAZTENEK”, para reconocer y premiar a un proyecto de un/a joven emprendedor/a que se encuentre todavía en el proceso de incorporación al sector (0 a 5 años).

Este Concurso de Explotaciones, tiene por objeto contribuir a la modernización tecnológica de las explotaciones agrícolas y ganaderas a través de una herramienta de estímulo y divulgación como son los Concursos Agrarios.

En este sentido se trata de premiar aquellas explotaciones que destaquen no sólo por su nivel técnico y económico, sino también por sus métodos de producción orientados a una gestión sostenible de los recursos.

En el momento actual, y dadas las nuevas directrices productivas que emanan de la Política Agrícola Comunitaria, es de interés el contemplar la explotación como un todo, donde criterios productivos y medioambientales deben tratarse de forma conjunta.

Para ello se van a establecer CINCO secciones: 1. PREMIO A LA MEJOR EXPLOTACION AGRICOLA DE EUSKADI 2026 con reconocimiento honorifico (placa conmemorativa) y dotación económica (2.000 €). A la que se incorporarán dos finalistas o accésit, estos últimos con reconocimiento honorifico (placas conmemorativas).

2. PREMIO A LA MEJOR EXPLOTACION GANADERA DE

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EUSKADI 2026, con reconocimiento honorifico (placa conmemorativa) y dotación económica (2.000 €). A la que se incorporarán dos finalistas o accésit, estos últimos con reconocimiento honorifico (placas conmemorativas).

3. PREMIO JOVENES EMPRENDEDORES/AS-GAZTENEK EUSKADI 2026, un único premio con reconocimiento honorífico (placa conmemorativa) y dotación económica (2.000 €). A la que se incorporarán dos finalistas o accésit, con reconocimiento honorifico (placa conmemorativa).

NOTA: A este respecto, en esta edición para estas Secciones se va a permitir que puedan presentarse los finalistas y ganadores de las ediciones que se hicieron en Bizkaia, … para que puedan optar al premio… Así que ¡Animo!

4. RECONOCIMIENTO A LA TRAYECTORIA PROFESIONAL DE UNA (MUJER) AGRICULTORA/GANADERA con reconocimiento honorifico (placa conmemorativa) 5. Se incorpora el premio “LANDAREN ALDE” para reconocer alguna organización/ persona física o jurídica que merezca ser premiada por su contribución al asociacionismo y al sector primario de Euskadi.

Las bases se os habrán hecho llegar ya por correo o email a todos y todas los/las socios/as de LURSAIL , aunque te las puedes bajar de la web www.lursailkoop.eus . Podrán participar en este concurso los y las titulares de explotaciones agrícolas y ganaderas a título individual que sean socias o lo sean de alguna entidad jurídica asociada a LURSAIL NEKAZARITZA ZERBITZUAK Koop.S.; así como los clientes de LURSAIL Koop. y LABORAL KUTXA, que tengan ubicada su explotación en ARABA, BIZKAIA o GIPUZKOA. Se considera lugar de la explotación agrícola/ganadera aquel en el que están situadas las instalaciones permanentes de la misma: establo / aprisco / invernadero / plantación…

Para la selección, valoración y puntuación de las explotaciones inscritas se va a crear un jurado constituido por personal del staf técnico de LURSAIL Koop. y de LABORAL KUTXA que atendiendo a los datos suministrados y a las visitas de las explotaciones finalistas seleccionadas dirimirán las tres explotaciones agrarias ganadoras, así como aquellas 6 finalistas, en sus respectivas secciones.

La entrega de premios se pretende realizarla en el mes de diciembre en un céntrico hotel de Vitoria ( las entregas de premios irán rotando anualmente por cada territorio histórico) donde aprovecharemos la ocasión para , además de reconocer otras tantas explotaciones … tener un punto de encuentro entre todos los agentes que posibilitáis el proyecto LURSAIL Koop..

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RELEVO GENERACIONAL EN EL AGRO: ¿CÓMO SON LAS EMPRESAS DE JÓVENES AGRICULTORES EN ALGUNOS PAÍSES UE?

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l Departamento Temático de Desarrollo Regional, Agricultura y Pesca (CASP) del Parlamento Europeo presentó recientemente el estudio ‘Relevo generacional en la agricultura: Análisis comparativo de las empresas dirigidas por jóvenes agricultores en determinados países de la Unión’ cuyo objetivo era proporcionar a los miembros de la Comisión AGRI una visión general de la política agrícola común (PAC) y de las políticas y estrategias nacionales aplicadas por Finlandia, España, Luxemburgo y Polonia para apoyar a los jóvenes agricultores.

Además, el estudio también proporciona datos sobre los tipos de empresas agrícolas gestionadas por jóvenes agricultores en esos Estados miembros.

Entre sus conclusiones, se señala que el cambio estructural sigue afectando al sector agrícola en Europa. En general, el número de jóvenes agricultores sigue disminuyendo: ha pasado de alrededor de 1,1 millones en 2016 a 960.000 en 2023. En 2023, alrededor del 11 % de los agricultores europeos tenían menos de 40 años y tan solo alrededor del 1% tenían menos de 25 años.

En el contexto del cambio estructural y de los efectos del declive demográfico en el sector agrícola, la PAC 2023-2027 prevé alrededor de 8.500 millones de euros de gasto público para apoyar a los jóvenes agricultores.

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Este gasto incluye el apoyo específico a un conjunto de instrumentos, como la ayuda complementaria a la renta para jóvenes agricultores (complementary income support for young farmers - CIS-YF), la ayuda a la creación de empresas para jóvenes agricultores y nuevos agricultores (start up aid for young farmers and new entrants - INSTAL), mayores intensidades de ayuda a la inversión (higher aid intensities for investments – INVEST) y otras ayudas dirigidas a jóvenes agricultores a través de servicios de asesoramiento, formación y cooperación.

El estudio del CASP analiza las estrategias de relevo generacional y las explotaciones agrícolas de determinados Estados miembros. Luxemburgo, Finlandia, España y Polonia conceden ayudas específicas a los jóvenes agricultores.

Salvo en Polonia, las explotaciones agrícolas de los Estados miembros analizados son relativamente grandes y están especializadas. Luxemburgo, Finlandia y Polonia tienen una elevada proporción de jóvenes agricultores en comparación con la media europea.

En Finlandia, las explotaciones gestionadas por jóvenes agricultores (de unas 94 hectáreas de media) son mayores que las de los agricultores de más de 40 años (de 69 hectáreas de media).

El sector agrícola finlandés se caracteriza por un grado

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relativamente elevado de especialización, en particular en grandes cultivos, productos lácteos y otro ganado herbívoro.

Los jóvenes agricultores explotan empresas agrícolas similares a las del sector en su conjunto, aunque con una especialización comparativamente mayor en productos lácteos y otro ganado herbívoro.

Los jóvenes agricultores en España gestionan explotaciones que, por término medio, son mayores que las de los agricultores de más edad: 51 hectáreas frente a 47 hectáreas. El sector agrícola español se caracteriza por una elevada proporción de explotaciones agrícolas dedicadas a cultivos permanentes, vino, grandes cultivos y ganado herbívoro no lechero. Los agricultores jóvenes españoles tienen más probabilidades de especializarse en explotaciones de ganado herbívoro no lechero y horticultura, y menos probabilidades de especializarse en cultivos permanentes.

En Luxemburgo, los jóvenes agricultores gestionan explotaciones de una media de 109 hectáreas, frente a las 93 hectáreas de los agricultores de más edad. Las explotaciones luxemburguesas están especializadas en productos lácteos, otro ganado herbívoro, grandes cultivos y vino. Los jóvenes agricultores tienden a estar más representados en el sector de la ganadería lechera en comparación con el sector agrícola en general.

En Polonia, los jóvenes agricultores gestionan explotaciones de tamaño parecido a las de sus homólogos de más edad (una media de 21 hectáreas). Se dedican a sectores similares (grandes cultivos y productos lácteos), con un menor número de explotaciones mixtas en comparación con el sector agrícola en su conjunto.

En los Estados miembros analizados, la PAC desempeña un papel fundamental de apoyo a los jóvenes agricultores, en particular mediante la ayuda complementaria a la renta para jóvenes agricultores (CIS-YF) y la ayuda a la creación de empresas para jóvenes agricultores y nuevos agricultores (INSTAL), pero también mediante otras intervenciones, como las mayores intensidades de ayuda a la inversión (INVEST) y la cooperación (COOP) para fomentar el intercambio o la transferencia de tierras.

Estos Estados también aplican políticas nacionales complementarias de apoyo a los jóvenes agricultores, como regímenes específicos para mejorar el acceso a la financiación para jóvenes agricultores destinada a las inversiones agrícolas y las tierras.

Finlandia, España y Polonia mejoran el acceso a la financiación y a la tierra con instrumentos financieros.

Luxemburgo se apoya en gran medida en la estructura de ejecución de la PAC, aplicando un alto grado de cofinanciación nacional a los programas de relevo generacional y presta especial atención a la mejora del capital humano. La cesión, la jubilación y la herencia de las explotaciones suelen abordarse al margen de las ayudas de la PAC. Los Estados miembros con dinámicas positivas de relevo generacional, como Luxemburgo y Finlandia, aplican exenciones fiscales e incluyen disposiciones en la legislación en materia de sucesiones para promover la cesión y la transferencia de las explotaciones. El fondo independiente de Seguridad Social de Polonia para los agricultores también puede facilitar la cesión de las explotaciones, al reducir la julio 2026

dependencia de los ingresos agrícolas en etapas posteriores de la vida. Las intervenciones analizadas en los cuatro Estados miembros se centran en el apoyo a las explotaciones agrícolas y la transferencia intergeneracional entre los miembros de una familia.

Sin embargo, los planes estratégicos de la PAC no siempre se centran explícitamente en las jóvenes agricultoras. Las mujeres están infrarrepresentadas en el colectivo de jóvenes agricultores: en 2020, solo el 26 % de los agricultores menores de 40 años eran mujeres. Las mujeres se enfrentan a obstáculos adicionales a la hora de incorporarse al sector agrícola o de hacerse cargo de una explotación agrícola, como un menor poder de negociación, dificultades para conciliar las obligaciones agrícolas con las familiares y los estereotipos negativos (Comisión Europea, 2025).

La competitividad y la rentabilidad siguen siendo necesidades acuciantes en el sector agrícola europeo. La integración del apoyo de la PAC y del apoyo nacional a la modernización de las explotaciones y a la mejora del capital humano puede impulsar la vitalidad general del sector y hacerlo más atractivo para los jóvenes agricultores. Sin embargo, la complejidad de los procesos administrativos que posibilitan el apoyo a los jóvenes agricultores y la fragmentación de las políticas pueden ser un obstáculo al fomento de las sinergias entre el apoyo nacional y el de la Unión.

Además de apoyar directamente a los jóvenes agricultores, es necesario un respaldo más amplio para salvaguardar su calidad de vida, mantener los servicios esenciales y preservar el tejido económico en las zonas rurales. Esto incluye la disponibilidad y accesibilidad de los servicios esenciales y las infraestructuras de transporte.

La disminución de la calidad de vida debido al cambio demográfico, el cambio económico estructural y la pérdida de servicios esenciales amenazan con empeorar las condiciones marco necesarias para un sistema agrícola atractivo.

OPCIONES ESTRATÉGICAS Y RECOMENDACIONES En las propuestas y estrategias que acompañan al debate sobre el Marco Financiero Plurianua (MFP)l 2028-2034, se hace hincapié en el relevo generacional y en las fórmulas para atraer a jóvenes y nuevos agricultores.

La propuesta de la PAC 2028-2034 (COM(2025)0560) exige a los Estados miembros que desarrollen estrategias nacionales de relevo generacional en el marco de los nuevos planes de colaboración nacional y regional. Esto incluye nuevas medidas, como el paquete de bienvenida para jóvenes agricultores, que cubre la ayuda al establecimiento, la ayuda a la inversión, los instrumentos financieros y los servicios de asesoramiento, accesibles a través de un único paquete. A diferencia de la PAC 2023-2027 (Reglamento (UE) 2021/2115) en vigor, la propuesta de Reglamento no prevé ninguna delimitación presupuestaria explícita para el relevo generacional.

Las siguientes recomendaciones se han elaborado sobre la base de la bibliografía y el análisis de la PAC y de las ayudas nacionales a los jóvenes agricultores aplicadas por los cuatro Estados miembros.

• El relevo generacional puede respaldarse mediante un sistema de políticas integradas que combine el apoyo

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B AT Z U K | OT R O S de la PAC con políticas nacionales, a fin de abordar las necesidades que tradicionalmente quedan al margen de la PAC, en particular el acceso a la tierra.

• Deben integrarse procedimientos de solicitud simplificados y de ventanilla única para los jóvenes agricultores, especialmente para consolidar la ayuda nacional y de la Unión.

• Se recomienda prestar especial atención a la mitigación de los factores disuasorios a la cesión de las explotaciones de los agricultores de edad avanzada debidos a la legislación y las políticas nacionales, como los que están vinculados a los impuestos y las leyes sobre sucesiones o al sistema de pensiones.

Los instrumentos financieros pueden movilizar capital privado a través de préstamos preferenciales, garantías públicas y bonificaciones de intereses para financiar

inversiones de capital e inversiones en tierras. Estas herramientas pueden complementar los enfoques básicos de ejecución de la PAC (como la ayuda a la creación de empresas para jóvenes agricultores y nuevos agricultores y la ayuda complementaria a la renta para jóvenes agricultores).

• La ayuda a los jóvenes agricultores debe ir acompañada de un respaldo general a la mejora de la calidad de vida en las zonas rurales, que apoye especialmente los servicios esenciales y el tejido económico de esas zonas, también más allá del ámbito de la agricultura.

• La ayuda nacional y de la Unión a los jóvenes agricultores debe tener en cuenta las necesidades específicas de las jóvenes agricultoras para impulsar el atractivo del sector.

El estudio completo del CAPS, puede descargarse [EN]: https://bit.ly/4b88LTu.

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