Magazín Digital- Especial de Feria 2023 Nº 50

SERRANO

MATADOR ALBACETEÑO ORGULLO DE LA CIUDAD

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U A L I D A D

E M P R E S A

A S T R O N O M

ÍNDICE P O R T A D A

SERGIO SERRANO

A R K E T I N G

TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA TRIUNFAR EN LAS REDES AHORA

S A L U D Y B I E N E S T A R

APORTE DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL A NUESTROS MAYORES

T E C N O L O G

Í

ASÍ SERÁN LAS RELACIONES HUMANAS EN EL FUTURO, SEGÚN LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL

DIRECTOR

Hector Bernal

REDACCIÓN:

José Gomez

Ines Sanchez

Juan Manuel Fernández

DISEÑO Y MAQUETACIÓN

María Ruiz-Sotomayor Fernández

COLABORACIÓN:

Francisco Motos Peraile

Roberto Vidal

José Carlos Miguel Alcañiz

Iris Pérez

Manuel Herrera Jiménez

Alejandra Marentes

Juan Carlos Navarro

PUBLICIDAD:

Lulal Consulting S.L

Todos los derechos de:

LULAL CONSULTING S.L Numero de depósito legal: 1022173

En un mundo de continua evolución, donde la única constante es el cambio, las empresas se enfrentan a desafíos y oportunidades sin precedentes La rápida digitalización, la globalización y la creciente demanda de sostenibilidad están transformando la forma en que hacemos negocios

En este escenario de disrupción constante, es esencial que las organizaciones adopten un enfoque innovador y estratégico para prosperar en el siglo XXI La pandemia de COVID-19 aceleró la adopción de tecnologías digitales y cambió la forma en que trabajamos y consumimos La adaptabilidad se convirtió en una habilidad crítica, y las empresas que supieron pivotar rápidamente encontraron nuevas oportunidades en medio de la adversidad Sin embargo, la interrupción no se detiene en la tecnología; abarca todo, desde modelos de negocio hasta la ética empresarial

La sostenibilidad se ha convertido en una prioridad para los consumidores y las empresas por igual La conciencia ambiental y social está en aumento, y las organizaciones deben considerar su huella ecológica y su impacto en la comunidad

En esta edición especial de nuestra revista Magazin Digital, os queremos compartir contenidos empresariales que a nuestro criterio os podrá aportar en el día a día, a medida que avanzamos en esta emocionante era de disrupción, recordamos que cada desafío es una oportunidad disfrazada.

Las empresas que se atrevan a pensar de manera diferente, a innovar ya actuar de manera sostenible estarán mejor posicionadas para prosperar en el mundo empresarial del mañana.

Les agradecemos por acompañarnos en este viaje y esperamos que encuentren inspiración y conocimiento en las páginas de nuestra revista. Juntos, construiremos un futuro empresarial más brillante y prometedor.

Héctor Bernal

VIOLENCIA MACHISTA

DIGITAL: POR QUÉ LAS REDES PRENDEN LA MECHA DE LOS ATAQUES.

La violencia machista digital es una realidad que afecta cada vez a más mujeres. Según el informe de la Federación de Mujeres Jóvenes Apps sin violencia, el 57,9 % de las entrevistadas se han sentido presionadas para tener sexo con los hombres con los que quedaron en Tinder y el 21,7 % de las mujeres que tuvieron citas a través de Tinder aseguraron que fueron forzadas a tener una relación sexual mediante violencia explícita. No son las únicas cifras que muestran la incidencia de esta situación. De acuerdo con un estudio publicado por la Comisión de la Banda Ancha para el Desarrollo Sostenible, de las Naciones Unidas, el 73% de las mujeres habían vivido alguna forma de violencia de género en línea, mientras que 61% de los atacantes eran hombres.

Otras fuentes señalan que 23% de las mujeres han experimentado acoso en línea al menos una vez en su vida, y se estima que una de cada diez mujeres ya había sufrido alguna forma de ciberviolencia desde los 15 años de edad.

Según los especialistas, aunque la violencia machista digital pueda definirse como cualquier violencia machista en el sentido amplio que tiene un componente digital,

La violencia machista digital afecta cada vez a más mujeres

no se trata de un tipo de violencia de género diferente al que ya se daba en la sociedad antes de la llegada de Internet. La novedad es que ahora hay canales que pueden facilitarla o exacerbarla

«El fenómeno es el mismo, pero tenemos que estudiar de qué manera estas tecnologías influyen en la exacerbación, la continuidad y la sensación de multiplicidad que genera la tecnología, porque muchas personas pueden estar acosándote a la vez No podemos pensar que lo digital es 100 % digital, siempre hay un contínuum entre vida digital y vida física», explica Maria Olivella, coordinadora de la La violencia machista digital afecta cada vez a más muejeres (UOC), que recuerda que la violencia machista puede empezar en lo físico y continuar en lo digital, empezar en lo digital y continuar en lo físico o mantenerse en ambos espacios a la vez

Sin embargo, lo cierto es que hay tecnologías que generan problemas específicos Atendiendo al Código Penal, un tipo de violencia machista digital que se engloba dentro del descubrimiento o la revelación de secretos es el apoderamiento de documentos o la intercepción de comunicaciones, la modificación de datos informáticos de carácter personal y la difusión sin permiso de imágenes o documentos audiovisuales. «En lo físico ya existía: robar cartas, fotos, vídeos… Pero en el mundo digital hay unas tecnologías que nos lo facilitan muchísimo más», aclara Olivella.

Otro tipo de delitos típicos de violencias machistas digitales son los accesos y usos de sistemas informáticos sin el consentimiento de la usuaria, a través de los que pueden introducirse troyanos o programas que copian contraseñas en los dispositivos.

Actualidad

Igualmente, borrar, dañar o deteriorar datos informáticos y obstaculizar o interrumpir el funcionamiento de sistemas informáticos son delitos que pueden considerarse violencia machista digital, dependiendo de los casos O falsificar documentos privados o certificados, que el Código Penal califica como falsedades informáticas

Además, un mecanismo que se está usando con cierta frecuencia en violencia machista digital, según recuerda Maria Olivella, es el phishing, es decir, un engaño a través de un mensaje. «Al hacer clic en el sitio, entran en su ordenador y pueden robar datos personales y pedir un rescate», explica. A todos estos delitos se suman los ciberdelitos sexuales, como cualquier acoso en redes o el engaño

pederasta (grooming en inglés): engañar a una persona menor de 16 años y embaucarla para un encuentro sexual o facilitarle material pornográfico a través de los medios digitales

Consecuencias

Independientemente de que el delito de violencia machista se dé en el mundo digital o en el físico, puede acarrear graves consecuencias «Si bien la violencia machista digital tiene unas características muy concretas, es muy real y muy física, tanto sus consecuencias como lo que está pasando», señala la coordinadora de la Unidad de Igualdad de la UOC

La encuesta llevada a cabo por Amnistía Internacional y recogida por el informe de la ONTS concluye que el 55 % de las mujeres que sufrieron acoso en redes sociales declararon que eran menos capaces de centrarse en su actividad diaria, el 54 % experimentaron ataques de pánico, ansiedad o estrés, un 57 % tuvieron sensación de aprensión al pensar en utilizar Internet o las redes sociales y el 54 % experimentaron dicha sensación al recibir mensajes electrónicos o notificaciones de redes sociales

Como explica Rocío Pina, profesora de los Estudios de Psicología y Ciencias de la Educación de la UOC, de manera inmediata las víctimas de un delito contra la libertad sexual pueden tener la sensación de irrealidad, seguido de miedo intenso, sentimientos de vergüenza, culpa e indefensión

«Se sentirán confusas, desorientadas y prevalecerá, por lo general, el sentimiento de pérdida de control ante lo ocurrido y la desesperanza por no saber cómo interpretar los hechos y actuar», señala. Y recuerda que es importante vigilar y controlar que estas primeras afectaciones emocionales no prevalezcan a medio o largo plazo y, a partir de la actuación e intervención integral, evitar la revictimización y la aparición de posibles cuadros psicopatológicos a medio o largo plazo

En caso de que se haya sido víctima de cualquiera de los delitos citados, los expertos aconsejan poner una denuncia en la Policía, ya que se trata de delitos penales en muchos casos También es aconsejable acudir a servicios municipales de atención psicológica o a líneas de atención gratuita

En cuanto a cómo prevenir estos delitos, en opinión de Rocío Pina lo principal es activar recursos que sensibilicen, promoviendo el conocimiento y una correcta educación sexual desde edades tempranas, para evitar la propagación de modelos violentos «Debemos promover la prevención desde el ámbito social, educar en la identificación de estos actos y, en caso de cometerse, promover su denuncia», explica

«Estamos empezando a detectar como sociedad qué formas específicas toman las violencias machistas digitales Además, estamos empezando a poder introducirlo tanto en las leyes como en las políticas públicas Aún estamos muy en el inicio de su abordaje», indica Olivella «Como universidad digital, estamos adaptando nuestros sistemas de detección, abordaje y reparación para que se adecuen a estas formas digitales Hemos hecho también una diagnosis de violencias machistas en la UOC, en la que detectamos el alcance de las formas digitales Tenemos mucho que aprender», afirma

Por su parte, Susanna Tesconi, profesora de los Estudios de Informática, Multimedia y Telecomunicación de la UOC señala que la responsabilidad en la violencia machista digital que recae en las personas que crean tecnologías y herramientas digitales «es un problema de gobernanza y de modelos de negocio que fomentan determinadas cosas. Por eso la clave siempre está en la descentralización».

De ahí que espacios de Internet como el fediverso, que, en lugar de estar gestionado desde una unidad central, se divide en pequeñas islas en forma de comunidades más pequeñas con el poder menos concentrado, sean una alternativa a las redes sociales convencionales que pueden ayudar a hacer frente a la violencia machista digital.

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ESTRATEGIAS DE MARKETING DIGITAL PARA PEQUEÑAS

EMPRESAS: MAXIMIZA TU PRESENCIA EN LÍNEA

En la era digital, el marketing se ha convertido en un pilar esencial para el éxito de cualquier negocio, sin importar su tamaño Las pequeñas empresas tienen una gran oportunidad de destacar en línea y llegar a su público objetivo de manera efectiva

En este artículo, exploraremos estrategias de marketing digital especialmente diseñadas para las pequeñas empresas, para que puedan maximizar su presencia en línea y competir en un mercado cada vez más digitalizado

1. Conoce a tu Audiencia: Antes de embarcarte en cualquier estrategia de marketing, es fundamental comprender a quién te diriges Define claramente a tu público objetivo, sus necesidades, deseos y comportamientos en línea Esto te permitirá crear mensajes y contenidos que resuenen con ellos

2. Sitio Web Optimizado: Tu sitio web es tu tarjeta de presentación en línea Asegúrate de que sea rápido, fácil de navegar y estéticamente atractivo Optimiza tus páginas para dispositivos móviles y asegúrate de que el proceso de compra sea sencillo y seguro

3. Contenido Relevante y Valioso: El marketing de contenidos es una herramienta poderosa. Crea contenido relevante y valioso que resuelva problemas o brinde información útil a tu audiencia.

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Blogs, videos, infografías y podcasts son formas efectivas de compartir tu experiencia y construir confianza.

4. Redes Sociales Estratégicas: Elige las plataformas de redes sociales adecuadas para tu negocio y público objetivo Mantén una presencia activa y comprometida, compartiendo contenido interesante, interactuando con tus seguidores y aprovechando las características específicas de cada red

5. Publicidad Dirigida: Las pequeñas empresas pueden aprovechar las opciones de publicidad en línea para llegar a un público específico Plataformas como Facebook Ads, Google Ads y LinkedIn Ads te permiten segmentar tus anuncios según la ubicación, intereses y demografía de tus clientes potenciales

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6. Email Marketing Inteligente: El email marketing sigue siendo efectivo Construye una lista de suscriptores y envía correos electrónicos que ofrezcan contenido valioso, ofertas exclusivas y actualizaciones relevantes Personaliza tus mensajes para aumentar la participación

7. SEO Local: Optimiza tu presencia en línea para búsquedas locales Utiliza palabras clave específicas de tu ubicación y asegúrate de que tu negocio esté listado en directorios locales y plataformas de mapas

El marketing digital ofrece un mundo de oportunidades para las pequeñas empresas. Al adoptar estas estrategias, puedes aumentar tu visibilidad en línea, construir relaciones sólidas con tu audiencia y competir de manera efectiva en el mundo digital. Aprovecha la tecnología a tu disposición y maximiza tu presencia en línea para alcanzar el éxito empresarial en la era digital.

LAS 17 MEJORES RECETAS DE CASTILLA-LA MANCHA

Al hablar de la gastronomía de Castilla-La Mancha es inevitable pensar en El Quijote y su época, en cuyas páginas se recogen un gran número de platos que han sobrevivido hasta hoy La cocina castellano-manchega no se puede entender sin la historia de sus tierras, sus gentes y costumbres, siempre unidos al trabajo de la tierra De ingredientes sencillos y carácter humilde, sus recetas más típicas sacan lo mejor de cada ingrediente en platos tan contundentes como sabrosos.

El campo, el monte y la huerta respiran en cada plato, con recetas que aprovechan al máximo los productos locales. Aunque cada provincia tiene sus particularidades, y se ven influencias con otras comunidades vecinas,

hay ciertos platos que son ya icónicos de su gastronomía Destaca la abundancia de verduras locales, la importancia del pan y las legumbres, la caza y la carne de animales de granja, sin olvidar los quesos

Migas manchegas Yo siempre conocí en Murcia dos tipos de migas, las ruleras y las de pan. Las famosas migas manchegas entran en la segunda categoría, pues se preparan con miga de pan duro cocinada en un sofrito con ajo y productos del cerdo. Típico plato de pastores, energético y delicioso, normalmente acompañado de uvas y a veces también coronadas con huevo.

Pisto manchego. Al pisto manchego lo conocemos ya en toda España simplemente como pisto, aunque es cierto que hay muchas variantes con diferencias más o menos notables según la región Originalmente el manchego solo consistía en el sofrito de pimiento y tomate, pero lo habitual es incorporar, al menos, también cebolla, ajo y calabacín Caliente o frío, solo, con huevo, pan o jamón, es una verdadera delicia para repetir y repetir, que muchos chefs saben elevar como plato digno de alta cocina

Asadillo manchego. También aprovechando los productos de la huerta, el asadillo manchego se prepara asando unos buenos pimientos rojos que se combinan con tomates sofritos, ajo, comino y aceite de oliva Servido con huevos es una gran ensalada y también se convierte en una guarnición ideal de carnes y pescados

Sopas de ajo. Conocida esta receta como sopas de ajo o sopa castellana, es de esos platos de cuchara tradicionales que reconfortan solo con el nombre Pocos y humildes ingredientes que dan una sopa de gran sabor, sobre todo si cuidamos el fondo y usamos materia prima de buena calidad Lo habitual es servirla con huevos, mezclando la clara por un lado y añadiendo la yema cruda al final.

Ajo mulero. Parece una tortilla de patatas, pero no lleva nada de huevo. Puro ejemplo de cocina de aprovechamiento, como tantas del recetario manchego tradicional, el ajo mulero es una especie de guiso de patatas compactadas combinado con la sopa de ajo en un plato donde la miga de pan asentado se hidrata durante la cocción logrando esa consistencia de falsa tortilla.

son un plato muy humilde pero tremendamente nutritivo y sustancioso, a base de casquería y también huevos, lo que elevaba su categoría en tiempos cuando no todo el mundo podía permitírselos. Aparece mencionada la receta por Miguel de Cervantes en el inicio de su Don Quijote de La Mancha, secundado por olla, salpicón, lentejas los viernes, palomino para los domingos y los sábados destinados a los citados duelos y quebrantos.

Atascaburras. Hace un tiempo compartí mi receta de atascaburras y recibí quejas por afirmar que era típico murciano, pero qué le vamos a hacer, Albacete y Murcia son vecinas y en el pasado compartimos incluso la misma tierra. Pero en absoluto quise quitar la autoría de este plato a Castilla-La Mancha,

una receta muy energética y contundente pensada para calentar el cuerpo en las frías sierras castellanas.

Morteruelo. Mito de la cocina manchega, a compartir entre distintas provincias, pues es fácil de encontrar en Guadalajara, Toledo, Cuenca, Ciudad Real y Albacete, el morteruelo es un contundente untable a base de carne de cerdo que, si tenemos suerte, podemos engordar a base de caza.

Gazpachos manchegos. En España solemos pensar en una ingente cantidad de tomate cuando hablamos de gazpachos. Sin embargo, el gazpacho manchego en poco más bien nada se parece al gazpacho andaluz. Se trata de una receta con una buena profusión de carnes de caza que podéis sustituir por pollo o conejo de abasto,

un buen caldo de ave y, claro está, las tortas cenceñas o tortas de gazpacho, ingrediente clave de este plato. Se trata de un pan sin levadura, plano y crujiente, que se suele vender ya preparado para añadir o usar como base En El Quijote aparece mencionado como Galiano

Perdices a la toledana. Su nombre no da lugar a dudas, las perdices a la toledana son un buen ejemplo de receta castellana de caza Más suave que el escabeche, esta preparación de la carne de ave genera una salsa deliciosa para mojar pan, que a veces puede incorporar zanahorias y otros ingredientes, según el cocinero Mejor en cazuela de barro, si podemos

Codornices en escabeche. Como técnica de cocina usada originalmente para conservar alimentos, el escabeche es típico en muchas zonas de España, pero tiene arraigo especial en La Mancha En realidad codornices y perdices son intercambiables en sus recetas, pero lo que está claro es que si podemos acceder a aves de calidad, merece la pena recuperar esta receta para aprovecharla en los menús de casa

Pollo en escabeche También la versión del escabeche con carne de pollo es tradicional en muchos hogares manchegos, si bien se puede encontrar en otras regiones de España e incluso en América Latina. El pollo en escabeche se puede hacer para comer frío, ideal en verano y para añadir a ensaladas o bocadillos, caliente o templado, más amable para días más frescos. La calidad del ave es clave para que salga delicioso.

Pollo en escabeche. También la versión del escabeche con carne de pollo es tradicional en muchos hogares manchegos, si bien se puede encontrar en otras regiones de España e incluso en América Latina. El pollo en escabeche se puede hacer para comer frío, ideal en verano y para añadir a ensaladas o bocadillos, caliente o templado, más amable para días más frescos. La calidad del ave es clave para que salga delicioso.

Gastronomía

Caldereta de cordero. El cordero es un animal que tiene mucha tradición en la vida manchega, y aparece en muchos de sus platos típicos. La caldereta es quizá la receta estrella en la que brilla esta carne, que goza de denominación de origen Simplemente asado ya se considera un manjar, pero la caldereta es un guiso muy tradicional que merece la pena probar, especialmente en días fríos

Carcamusas toledanas. Servidas como tapa típica en esta bella ciudad, las carcamusas toledanas consisten en un guiso de carne de magro de cerdo con verduras, generalmente predominando el tomate, con guisantes y algún toque picante Me recuerda a la magra con tomate murciana pero este nombre es mucho más bonito Mi compañero Pakus nos enseñó a prepararlas también añadiéndoselas a unos tallarines, una forma muy original de aprovechar este guiso tan tradicional

Gachas manchegas. Hoy en día usamos el término gachas para designar a la avena o porridge, pero en realidad esta bonita palabra solo define a una masa muy blanda, normalmente a base de cocer alguna harina en un líquido Así son las gachas manchegas, únicas en su especie por la contundencia energética y por el ingrediente clave, la harina de almortas Si os animáis a prepararlas, tenemos la receta perfecta en vídeo para cocinar unas gachas manchegas de chuparse los dedos, aunque advertimos que lo mejor es la práctica para hacerlas a ojo

Gachamigas. Otro plato tradicional de la cocina humilde y de tierras de interior, la gachamigas se asemejan tanto a las migas como a las gachas, pero tienen un carácter y textura propios Es muy fácil de preparar, relativamente rápida y sirve perfectamente como entrante a compartir o aperitivo con raciones comedidas, que también se pueden aumentar proporcionalmente al gusto sin problemas. Es también un plato típico, con sus variantes, en zonas de Andalucía y en los municipios alicantinos de Villena y El Pinoso. De preparar, relativamente rápida y sirve perfectamente como entrante a compartir o aperitivo con raciones comedidas, que también se pueden aumentar proporcionalmente al gusto sin problemas. Es también un plato típico, con sus variantes, en zonas de Andalucía y en los municipios alicantinos de Villena y El Pinoso.

Gastronomía

Tojunto manchego. El nombre de este guisote no da lugar a dudas de su presentación, si bien la receta puede ir variando según cada casa, el momento del año o lo que ofrezca la despensa en ese momento El tojunto manchego o tocrúo, más típico de Ciudad Real aunque ya extendido por toda la comunidad, consiste, esencialmente, en mezclar en una misma cazuela carnes diferentes, verduras y patata, pudiendo llevar incluso carne de caza

Andrajos Aunque se vincula el adjetivo "andrajoso" como algo peyorativo, los andrajos son un plato tradicional de muchos pueblos de interior manchego y también en regiones cercanas como Murcia o Andalucía La clave está en la masa que son los propios andrajos, de harina, fina y cortada en piezas triangulares, que dan el toque final a este guiso Lo habitual es que se hagan con carne de caza, en especial con conejo de monte, pero también se pueden ver con bacalao o almejas

Zarajos. Muy populares especialmente en la cocina de Cuenca, los zarajos el intestino delgado del cordero enrollado en un palo se consumen también en Madrid y tienen primos similares sin palo, en Navarra y La Rioja, donde se conocen como embuchado, y Aragón, donde responden al nombre de madejas Los zarajos se suelen cocinar fritos o a la plancha, pero recomendamos tirar la casa por la ventana y prepararlos en fritura, como se ha hecho tradicionalmente, pues quedan además más ricos

Flores fritas. El apartado dulce manchego tampoco se queda atrás en especialidades suculentas, con muchas recetas de gran arraigo tradicional Se nota la influencia de otras culturas como la árabe, y hay postres con versiones similares en otras regiones Las flores fritas son muy típicas en Semana Santa, con una masa similar a las hojuelas, las cuales nos pueden recordar a los pestiños por el uso de la miel

Gastronomía

Mazapán. Y por supuesto, no puede faltar aquí el famosísimo mazapán de Toledo, compra obligada para quienes visitan la ciudad manchega en cualquier época del año. ¡Cómo se nota la diferencia entre el mazapán mediocre y el artesano de buena calidad! Cada obrador tiene su secreto especial y se puede encontrar de muchas formas y presentaciones, siendo la anguila una de las más solicitadas. El auténtico mazapán solo tiene dos ingredientes: almendra y azúcar, pero su elaboración es costosa y necesita una maquinaria específica que se pueden permitir muy pocas pastelerías.

Sabemos que se nos quedan muchas recetas en el tintero, y es que la cocina castellanomanchega guarda muchas especialidades que merecerían varios capítulos para conocerlas todas. ¿Qué platos echáis más en falta? ¿Cuál es vuestra especialidad favorita de esta tierra?

SERGIO SERRANO HERRERA

MATADOR ALBACETEÑO ORGULLO DE LA CIUDAD

En nuestra edición especial de la Feria de Albacete 2023 desde magazín Digital, queremos darle la bienvenida al renombrado torero español, Sergio Serrano Herrera con una amplia experiencia en la arena y numerosos triunfos en las plazas más prestigiosas de España. En esta conversación, exploramos su apasionante carrera, su perspectiva sobre el arte del toreo y sus preparativos para la próxima corrida en la Plaza de Toros de Albacete.

Únete a nosotros mientras conocemos al hombre detrás del traje de luces y su profundo amor por esta antigua tradición española "

MD. Sergio bienvenido y gracias por compartir con toda nuestra comunidad. ¿Cuéntenos qué significa para ti ser un torero de Albacete y representar a esta tierra en la Feria más importante?

SS. Ser torero de Albacete es un orgullo muy grande y una responsabilidad, por la historia taurina tan importante que tiene Albacete. Grandes Ganaderos y profesionales del toro han dado esta tierra y el compromiso de uno es estar a la altura además de una satisfacción decir que eres de Albacete allá donde uno va

MD ¿Cómo te has preparado emocionalmente para afrontar cada corrida en la Feria de Albacete?

SS. La preparación mental es muy importante para un torero, tanto como la física. El esfuerzo al que nos sometemos y más siendo tu tierra donde eres eje de tu feria requiere una preparación mental muy fuerte. Trabajar con profesionales en este campo ayuda mucho.

MD. La Feria de Albacete es conocida por su afición taurina exigente. ¿Cómo te sientes al enfrentarte a un público tan entregado?

SS. En Albacete he tenido muchos momentos que guardo en mi corazón, Albacete es muy especial para mí y he tenido la suerte de vivir tardes muy bonitas, no sabría decirte una tarde en concreto pero ahora mismo me vienen a mi mente tres momentos, mi debut de luces como novillero, mi alternativa y varias faenas entre ellas las de las últimas ferias en las que me he sido triunfador de nuestra feria

MD Has cosechado grandes triunfos en tu carrera ¿Cuál consideras que ha sido el momento más emotivo en la Plaza de Toros de Albacete?

SS En Albacete he tenido muchos momentos que guardo en mi corazón, Albacete es muy especial para mí y he tenido la suerte de vivir tardes muy bonitas, no sabría decirte una tarde en concreto pero ahora mismo me vienen a mi mente tres momentos, mi debut de luces como novillero, mi alternativa y varias faenas entre ellas las de las últimas ferias en las que me he sido triunfador de nuestra feria

‘’La tauromaquia representa grandes valores y una verdad absoluta de la vida, en ella confluyen: el esfuerzo, la perseverancia, el triunfo, el fracaso, la vida, la muerte a tiempo real y sin guion alguno.’’

En portada

MD. La relación entre torero y toro es única. ¿Qué sientes al enfrentarte cara a cara con el toro en la plaza?

SS. No se puede explicar lo que uno llega a sentir cuando con un animal te fundes en un mismo ser. Es una conjunción de emociones que hacen que dentro de ti explote una bomba y si a eso le sumas que lo que tu sientes se transmita en otra emoción en el público... Simplemente es Maravilloso y nada en el mundo me ha hecho sentirme de ese modo.

MD. ¿La tauromaquia ha sido objeto de debate en la sociedad. ¿Cómo abordas las críticas hacia esta tradición?

SS. Vivimos en una sociedad en la que todo cambia muy rápidamente y que vive en continua critica de todo y de todos, En muchas ocasiones sin rumbo, muy alejada de nuestro origen y raíces.

La tauromaquia representa grandes valores y una verdad absoluta de la vida, en ella confluyen: el esfuerzo, la perseverancia, el triunfo, el fracaso, la vida, la muerte a tiempo real y sin guion alguno. Si ha esto le sumamos que ecológicamente en nuestra dehesa la tauromaquia es muy importante en la protección y conservación de esta, ayudando a que muchas otras especies sean protegidas en espacios naturales únicos. Añado que económicamente es el segundo espectáculo de masas que más aporta a las arcas españolas sólo superado por el fútbol.

MD. Albacete es conocida por su ganadería taurina. ¿Qué características buscas en un toro para que sea digno de enfrentar en la Feria?

SS Fundamentalmente la entrega, un animal tiene que tener entrega para que los toreros podamos entregarnos también a el y así poder expresar lo que uno y otro llevamos dentro Son grandes ganaderos los que tenemos en la provincia y que están a un nivel muy alto en la calidad de sus reses

MD La Feria de Albacete es una de las más esperadas del país ¿Cuál es tu deseo más grande cada vez que te enfrentas a este importante acontecimiento taurino?

SS Mi deseo más grande es que todo aquel que va a una plaza en una tarde en la que estoy acartelado se vaya satisfecho y contento . En el momento que vivimos ir a cualquier evento supone una inversión grande para muchos bolsillos, si la gente cuando termina el espectáculo sale satisfecha y he contribuido a que sientan emociones bonitas con Sergio Serrano eso para mi es motivo de tranquilidad y satisfaccion.

TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA TRIUNFAR EN LAS REDES AHORA

La aparición de las redes sociales provocó una profunda transformación en la interacción entre las empresas y los clientes. Ninguna organización duda ya de la necesidad de estar presente en las redes, pero los continuos cambios que experimentan dificultan su manejo. Por eso te interesa leer este artículo.

La información que se recoge en este artículo procede de las conclusiones del informe ‘Redes Sociales: estado actual y tendencias 2023’ dirigido por el profesor en OBS Business School Santiago Giménez.

La intención del estudio es proporcionar una visión completa y actualizada sobre el mundo de las redes sociales y su impacto en ámbitos como la comunicación, la cultura o el comercio, entre otros Aquí nos fijamos solo en aquellas aspectos que atañen al entorno corporativo y la forma de adaptarse a las demandas cambiantes de los usuarios

¿Por qué tienes que estar en ellas?

Cerca del 60% de la población mundial las usan: Aproximadamente 5.160 millones de personas tienen conexión a Internet, de las cuales 4.760 millones son usuarias de redes sociales (el 94,9% de la población internauta). Esta cifra crece un 3% anualmente y ya supone el 59,4% de la población mundial.

¿Dónde están esos usuarios? La mayoría se encuentran en los países occidentales y en Asia. El norte de Europa es la zona que hace un mayor uso de las redes sociales (el 83,6% de los internautas), Europa central y occidental un 83,3%, y América del norte un 73,9%

El target: Un 53,7% de los usuarios de las redes son hombres, mientras que un 46,3% son mujeres La gran mayoría se encuentra entre los 20 y 39 años

Tiempo diario que pasan en las redes El tiempo medio diario invertido en redes sociales es de 2 horas y 31 minutos y va en claro aumento. No obstante, las estadísticas cambian conforme a la edad y el género de manera que las mujeres de 16-24 años lideran el uso diario de redes sociales con un tiempo promedio de 3 horas y 11 minutos al día.

Las plataformas más utilizadas en el mundo

El principio, este es el orden que rige en la actualidad:

1º-Facebook sigue siendo la plataforma social más utilizada del mundo

2º-YouTube cada vez se acerca más a Facebook YouTube está cerrando la brecha rápidamente con un crecimiento de su audiencia dos veces mayor (2,510 millones de usuarios activos).

3º-Whatsapp. Es la tercera plataforma más utilizada.

4º-Instagram, cuya audiencia ha aumentado más de un 35,3% (522 millones de usuarios).

5º-Tik Tok también cuenta con un 5,1% más de usuarios que el año pasado, un rápido ascenso que se debe a su popularidad entre los millennials y la que se conoce como la Generación Z. según el mercado al que te orientes.

Tik Tok, de origen chino, es una red que se mantiene bajo la lupa de diferentes Gobiernos por la gran cantidad de datos que acumula, algo que, según algunos, podría convertirse en un problema.

Santiago Giménez lo razona así: “Es verdad que la mayoría de las redes sociales realizan la misma práctica, pero al ser occidentales parece haber menos preocupación sobre cómo utilizan los datos”.TikTok, además, ha sido criticada por su gran potencial para generar adicción.

Por su lado, China ha bloqueado Facebook, Instagram y Twitter y, aunque no están prohibidas, el acceso a dichas plataformas no se realiza de la forma habitual.

La principales tendencias

Arma comercial. Las redes sociales atraen al 42% del tráfico hacia el comercio electrónico y un 17% de las compras se hacen a través de ellas. Por eso la tendencia es integrar en la propia red funciones de comercio electrónico para permitir a los usuarios comprar productos sin tener que acceder a otros sitios.

La incorporación de la IA. El cambio que más marcará las redes en el futuro será la incorporación de IA, especialmente para la atención al cliente y la interacción con los usuarios. Se espera que los sistemas de IA puedan generar contenido de manera autónoma, lo que tendría un impacto significativo en la producción de contenido y la forma en que se consume.

Uso de la realidad virtual: La realidad virtual se está desarrollando rápidamente y se espera que se integre más en las redes sociales, lo que permitiría a los usuarios sumergirse en entornos virtuales compartidos

La aportación de los usuarios La participación y la creación de contenido por parte de los usuarios seguirá siendo una tendencia clave, ya que las plataformas lo fomentarán y alentarán el intercambio de experiencias personales

La especialización. Se espera que, más allá de las plataformas grandes y ya establecidas, aparezcan redes sociales más especializadas y centradas en comunidades específicas, redes de nicho que atenderán a intereses particulares, brindando a los usuarios una experiencia más enfocada y personalizada.

Contenido efímero: Otra tendencia actual es la publicación de contenido efímero, el creciente uso del vídeo, la personalización y la integración de filtros de realidad aumentada.

Los ingresos de las redes

De dónde proceden. Las redes sociales generan ingresos a través de la publicidad, las colaboraciones con marcas, la promoción de productos y servicios y la venta de datos.

La inversión: La inversión en redes sociales ya representa un 33,9% del total de gasto publicitario en el área digital. Si bien en 2022 esta inversión ue de 226.000 millones de dólares, con un crecimiento del 6,9%, (1,78 miles de millones de dólares en España y un

crecimiento del 0,7%), se prevé que en 2024 la inversión global supere los 300 000 millones de USD, un 33% más que en 2022

Lo que mejor funciona. Redes sociales como Meta son las que dominan el mercado publicitario con un 45% de cuota de mercado Por otro lado, cabe destacar que en 2022 se gastaron más de 27,51 miles de millones de dólares (un incremento del 4,6%) en el mundo en publicidad de influencers En España esta cifra fue de 271 millones, con un crecimiento del 5,1% respecto al año anterior

Mayor privacidad: El informe de OBS prevé una mayor regulación y responsabilidad en el mundo de las redes sociales, donde primen la privacidad y la seguridad de los usuarios El equilibrio entre la innovación, la responsabilidad y el bienestar de los usuarios será fundamental para determinar el futuro camino

APORTE DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL A NUESTROS MAYORES

Los expertos reconocen el potencial de la tecnología, pero advierten de que las interacciones humanas no se pueden sustituir

La inteligencia artificial (IA) se filtra en todos los aspectos de la vida Sirve para crear imágenes y vídeos, podemos chatear con ella, incluso ha revolucionado la medicina ayudando en el cribado, diagnóstico y tratamiento de múltiples enfermedades, entre ellas, el cáncer. Desde hace un tiempo también se investiga su potencial como ayuda para cuidar de las personas mayores y paliar su soledad.

Existen sistemas que se encargan de recordarles las tomas de medicación, por ejemplo, con una llamada telefónica, pero se puede ir más allá El siguiente paso son los robots de acompañamiento, que incorporan tecnología para ayudar a los mayores en su vida cotidiana Pueden asistirles para hacer ejercicios (físicos y cognitivos), detectar caídas, incluso acercarles objetos.

La soledad no deseada afecta a todos los ámbitos de la salud.

Salud y Bienestar

La soledad no deseada afecta a todos los ámbitos de la salud. Aumenta, al menos, un 30% las muertes prematuras y supone un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, ictus, demencia y problemas de salud mental como la depresión, explica Guillermo Lahera, profesor titular de Psiquiatría de la Universidad de Alcalá de Henares (UAH). Cuando faltan las relaciones sociales, se inicia “un bucle de autoabandono, hábitos de vida poco saludables y conductas que acentúan la situación de aislamiento”, desarrolla Lahera, que también es jefe de sección del Hospital Universitario Príncipe de Asturias de la misma ciudad.

El pasado julio, la revista Science Robotics publicó un informe realizado por investigadores de las universidades de Auckland, Duke y Cornell (Estados Unidos) en el que reflexionaban sobre la utilidad de los robots de acompañamiento con IA y los riesgos que pueden entrañar. “La conexión social con los robots es cada vez más importante a medida que avanza la tecnología”, sostienen los autores. Para justificarlo se basan en otras investigaciones que afirman su capacidad para fomentar “el compromiso, la interacción y el bienestar, así como una reducción del estrés y la soledad”.

la expresión de algunos genes relacionados con el desarrollo de esta patología. “Por ejemplo, se ha visto que fumar aumenta la expresión del gen MERTK y la disminuye en el gen CFTR y estos cambios se observan también en los pacientes con cefalea en racimos”, apunta la Dra. Pozo Rosich.

Murali Doraiswamy, autor principal de este trabajo, ve a los robots de acompañamiento con IA incorporada como una solución para las personas aisladas que no tienen otras opciones, “hasta que la sociedad priorice la conexión social y el cuidado de los mayores”. Isabel Rodríguez, coordinadora del Grupo de gerotecnología de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG), cree que, precisamente, este es un aspecto con el que hay que llevar cuidado, para no permitir que sustituya al contacto humano “Puede ser un parche, pero si no tratamos el problema real que ocasiona esa soledad, va a ser complicado”, añade la geriatra del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, que no participó en ese estudio

Rodríguez defiende que las relaciones sociales o interpersonales “no se basan en el contacto físico o en la compañía per se”, sino que entran en juego otros factores como la empatía, el afecto o el intercambio de sentimientos Cosas que “al menos a día de hoy, un robot no te va a dar”, sentencia Para Lahera, es “la inmortalidad de los robots” lo que hace que no puedan sustituir los contactos humanos

Antonio López, catedrático de Trabajo Social de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), es más optimista y considera que toda tecnología que permita una mayor comunicación “ayudará a reducir la soledad no deseada” Aunque reconoce que será necesaria cierta formación por parte de los usuarios para “poder interaccionar de forma adecuada dentro de un contexto tecnológico”.

Soledad y dependencia

Rodríguez, de la SEGG, cree que es necesario tener en cuenta las diferencias entre cada usuario. Lo primero que hay que valorar es el estado cognitivo y el grado de independencia. También es importante dónde viven, no es lo mismo un adulto mayor que viva en su casa, que otro que lo haga en una residencia.

Por lo general, en el último caso suelen tener un mayor grado de dependencia y están más atendidos, por lo que las funciones requeridas a estos dispositivos en uno y otro caso serían distintas, explica la experta También hay que tener en cuenta dónde viven, ya que no tendrá acceso a los mismos servicios una persona mayor que vive en la ciudad que en el entorno rural.

Proyectos piloto

Aunque este tipo de tecnología todavía está en desarrollo y lejos su uso generalizado, en España ya hay algunos proyectos puestos en marcha en residencias de mayores. Van desde mascotas robóticas, como PLEO, el dinosaurio de la Fundación El Redós en Sant Pere de Ribes (Barcelona) para ayudar a los pacientes con demencia,

Una cuestión que no puede perderse de vista, coinciden los expertos, son las implicaciones éticas que hay que tener en cuenta a la hora de desarrollar estos robots. A los autores del informe les preocupa el tratamiento de la información, la garantía de privacidad y quién tendría la responsabilidad en caso de accidente. El director de negocios de PAL Robotics cuenta que desde su empresa intentan evitar la recopilación y el uso de datos personales para desarrollar sus proyectos y, en caso de hacerlo, anonimizan esa información

Para López, de la UNED, la tecnología cambia la naturaleza de las cosas y nuestra realidad Por eso, “la mayor cuestión es si podemos hacer un modelo de inteligencia artificial, de robótica, de servicios, basado en los derechos humanos”, concluye

La mayor cuestión es si podemos hacer un modelo de inteligencia artificial, de robótica, de servicios, basado en los derechos humanos. Antonio López, UNED

JAPÓN TIENE UNA AGENCIA DE CIBERSEGURIDAD PARA PROTEGER AL PAÍS.

LA HACKEARON Y SE HAN

ENTERADO NUEVE MESES MÁS TARDE

El Centro Nacional de Preparación para Incidentes y Estrategia para la Ciberseguridad (NISC) de Japón es el organismo encargado de formular y coordinar la estrategia de seguridad cibernética de la nación Se trata de un elemento clave de la nación asiática para mantener protegidas las infraestructuras más importantes a nivel gubernamental y empresarial

Pero vivimos tiempos en los que ni siquiera quienes forman parte del escudo digital que pretende hacer frente a las amenazas digitales están a salvo Es que el NISC, según recoge Financial Times, ha sido víctima de una brecha de seguridad que ha comprometido información interna que no estaba autorizada a circular fuera de la organización

Cuando descubres la brecha nueve meses después.

La agencia admitió a principios de este mes que descubrió actividad no autorizada en su sistema de correo electrónico, aunque no brindó demasiados detalles y anunció una serie de medidas. En el comunicado dijo que existía la posibilidad de que ciertos datos, incluida información personal, “podrían haberse filtrado al exterior”.

Después de las tareas de peritaje y tras asegurar que fortalecerían sus medidas de seguridad trabajando en conjunto con tras organizaciones, los especialistas de ciberseguridad estimaron que la brecha podría haber tenido origen en una vulnerabilidad de un sistema de terceros, que también afectó a usuarios fuera de Japón.

Lo que las fuentes oficiales no dejaban claro en ese momento era quién estaba detrás del hackeo Ha sido el mencionado periódico estadounidense el que ha brindado un poco más de luz sobre este tema Sus fuentes sugieren que sería el ejército chino el que había estado detrás de estas maniobras que afectaron al NISC

Si bien las autoridades japonesas no han brindado precisiones al respecto, también se cree que la actividad no autorizada en los sistemas de la agencia comenzó en octubre de 2022 y que fue detectada a mediados de junio de este año En otras palabras, el organismo tardó nueve meses en descubrir que parte de su seguridad había sido comprometida

Una brecha de seguridad que ha hecho saltar las alarmas en Estados Unidos

Uno de los aspectos más notables del asunto es que han saltado las alarmas en Estados Unidos Como aliados cercanos, ambos países comparten información de inteligencia y defensa Ahora bien, la brecha de seguridad podría traducirse en cambios e incluso una pausa en la forma en la que las naciones comparten información sensible

Ante esta realidad, los nipones tienen el enorme desafío de sacar músculo a nivel de ciberseguridad La idea de conseguir esto, no obstante, viene circulando desde antes de que saliera a la luz la mencionada brecha de seguridad El país está considerando aumentar drásticamente su presupuesto de seguridad cibernética.

Los nuevos fondos servirán para cimentar una nueva organización para complementar el trabajo del NISC y luchar contra ataques cibernéticos.

El enfoque, señala The Japan Times, es que el país adopte una postura de “defensa cibernética activa” para prevenir ataques. Toca esperar para saber si esto finalmente se hará realidad.

Tendencias

ASÍ SERÁN LAS RELACIONES

HUMANAS EN EL FUTURO, SEGÚN LA INTELIGENCIA

ARTIFICIAL

Los humanos no nos relacionamos hoy de la misma manera a como lo hacíamos en el siglo XVIII Las cosas han cambiado tanto y tan rápido que no hace falta irse tan lejos en el tiempo para comprobar lo diferentes que son las relaciones sociales Solo hay que preguntarle a una persona mayor cómo se relacionaba la gente en su época para darse cuenta

Hoy la tecnología está muy presente en las relaciones personales y prácticamente todos los seres humanos (de los países desarrollados) vamos a acarreando a todas horas un teléfono móvil.

Nos comunicamos por mensajería instantánea, videollamadas y redes sociales ¿Alguien hace solo 50 años podría imaginarse que las cosas serían así? ¿Cómo serán las relaciones humanas en el futuro? “Las relaciones humanas en el futuro probablemente seguirán evolucionando en respuesta a una serie de factores sociales, tecnológicos y culturales”, responde ChatGPT cuando se le hace esta pregunta. La inteligencia artificial cita algunas tendencias y posibilidades que podrían influir en su desarrollo.

Tecnología y comunicación. La tecnología seguirá transformando la forma en que nos relacionamos. Las redes sociales y las aplicaciones de mensajería han facilitado la comunicación instantánea y la conexión con personas de todo el mundo. Sin embargo, esta interconexión también puede acarrear problemas como la adicción a las redes sociales, la falta de privacidad y la superficialidad en las relaciones. “El desafío en el futuro será encontrar un equilibrio entre el uso de la tecnología para conectar a las personas y garantizar que estas conexiones sean significativas y auténticas”, dice la IA.

Trabajo y movilidad. La globalización y unas oportunidades laborales que están en constante cambio pueden obligar a las personas a mudarse con más frecuencia. La IA cree que eso puede dificultar que hagamos y mantengamos relaciones personales sólidas, ya que la distancia geográfica puede no ponerlo fácil Sin embargo, también puede dar lugar a relaciones interculturales y experiencias enriquecedoras

Cambios demográficos. El envejecimiento de la población en muchas partes del mundo significa que las relaciones intergeneracionales pueden ganar importancia “Las personas mayores pueden depender más de sus relaciones familiares y comunitarias a medida que envejecen, lo que podría dar lugar a una mayor atención y apoyo a las personas mayores”, apunta ChatGPT Además, las estructuras familiares pueden ser más diversas, con una mayor aceptación de diferentes tipos de familias

Tendencias

Salud y bienestar. La atención a la salud mental y emocional puede convertirse en un aspecto central de las relaciones en el futuro. Las personas pueden ser más conscientes de la importancia de apoyar la salud mental de sus seres queridos y de buscar ayuda cuando sea necesario. Esto podría llevar a un aumento de la empatía, la comprensión y el apoyo emocional en las relaciones.

Diversidad y aceptación. “La sociedad está avanzando hacia una mayor aceptación de la diversidad en todas sus formas. Esto significa que las relaciones del futuro pueden ser más inclusivas y respetuosas, con un mayor énfasis en la igualdad y el respeto por las diferencias individuales”, dice el chatbot.

En el futuro las personas podrían estar más dispuestas a relacionarse con personas de distintos antecedentes y culturas.

Educación y desarrollo personal. La búsqueda de relaciones basadas en intereses y valores compartidos podría ser una tendencia importante en el futuro. Las personas pueden ser más selectivas en sus relaciones, buscando conexiones que les permitan crecer personalmente y alcanzar sus objetivos. Esto podría conducir a relaciones más satisfactorias y significativas a medida que las personas buscan conexiones que agreguen valor a sus vidas.