實踐大學 建築設計學系 Department of Architecture,
College of Design Shih Chien University
2022
春季 Spring Term 四年級
隨池上歲時祭儀婆娑
蕭組 卓昱霈
以鄉村規劃中對於自明性的闡述作為核心，探討地 方感的建立與外來者的投身。
目次 台灣理論關鍵詞 符號混成
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池上地區歲時祭儀與地方創生 地方芭蕾
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池上地區歲時祭儀
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地方創生策略
客家收冬祭與收冬戲
小幫手制度媒合 收冬戲
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台灣理論關鍵詞 符號混成
“…在漫長的歷史中，每一次的創作，都是一次新的符號混成 semiotic syncretism，融合了任何本地與外地的元素，而重新組裝。 沒有任何原本不受沾染而具有本質性的本土文化，也沒有任何被模仿學舌的外來文化。 所有的符號化過程，都已經是多重的混成融合，也已經是不斷再生的過程。” 引用 台灣理論關鍵詞 符號混成 劉紀蕙 第���頁
同一間廟宇安座著不同的神像，神話故事與在地寓言將神明代入符號性質：司掌不同 領域，信仰的出現連接著不同時期的歷史脈絡，複雜的文化符號混成即在寺廟中出現。 祭儀中的軟性文化與實質的硬體摻滲著隨著社會變遷出現的元素，似乎在深層的地方 能依循出所謂的原型與基本，但所謂的原型與基本也是隨時間流動變化的混合體，只 是在一定的事件背景，我們能將這個不停混雜的混合體，以邊界大致圍塑出我們所想 像到的這個原型。 因此原型在這個概念中反而不是那麼重要，因為它是不斷變動的，符號混成之於事物 的重點反而在於邊界劃定的根據以及背景，再者便是因此而顯現的型態。
艋舺龍山寺供奉著各種不同領域的神祇 ，神祇的出現與聚落發展相關，例如廟 中祀奉的城隍爺起源來自艋舺水仙宮， 因日治時期市區改正原廟宇拆遷因而改 祀於此。
資料來源 艋舺龍山寺官方網站
官田的隆本復興宮所奉祀一尊有道教形象的太上老君， 很容易被辨識做道教的道德天尊（有神像之型、道教神 祇穿著、拂塵）但實際為西拉雅族的祖靈祭祀。
資料來源 鳴人堂報導｜西拉雅信仰的過去與現在：探訪「四社公廨」祭典與尪姨 �
地方芭蕾 鄉村規劃與自明性
在鄉村規劃以及國土計畫所規劃的主要達成的目標中，其中一項為使城鄉生活樣態擁 有自明性以及獨特性。 所謂一地的自明性是指在原始的環境中各種容易被辨識和辨明的地方特色，擁有最原 初的地理自明性質，隨著時代變遷與社會發展，經過人生活的洗練，將這種原初的地 理自明性質融入人文與生活狀態，逐漸變成地區的特有的現象。
地方芭蕾
地方芭蕾概念由地理學家⸺David Seamon提出： 生活、工作中有脈絡可循、韻律且規則的身體動作（Seamon稱之為身體芭蕾－ Body ballet），在日常生活中實踐與展現出有意義的時空間路徑，則該時空間路徑 具有「地方－芭蕾」特性。 身體的移動性在空間與時間裡結合，產生了存在的內在性，那是一種地方生活節奏的 歸屬感。「地方芭蕾」指出了地方是透過人群的日常生活而日復一日操演出來的。 這種與當地居民生活緊密關聯的特性，可以作為鄉村規劃中對於自明性發展的依據。
資料來源 《A geography of the lifeworld》 | David Seamon 空間韻律的追尋：地方芭蕾的變奏與生活、工藝的轉型 鄧景衡 「地方感」研究觀點的探討－從人本主義地理學、行為地理學到都市意象學派－ 蘇揚期 王柏山 《地方：記憶、想像與認同》 Tim Cresswell
台北車站席地而坐的社會文化（由人群所操演出的特殊聚會空間），便算是一種地方芭蕾經驗的體現。 資料來源 關鍵評論網站 地方的消散與凝聚：如何理解北車大廳特有的聚會文化與地方建構？ 白豐誠 �
地方創生策略 地方創生
地方創生的概念源自日本，目的希望地方發揮特色、並發展出最適合的在地經濟，讓 人們不一定非得要在都市工作，能夠選擇其他鄉鎮或回到自己的故鄉，以改善高齡少 子化、城鄉發展不均等問題。 資料來源 地方創生是什麼？定義、案例、行動一次掌握 微笑台灣
關係人口
所謂的「關係人口」簡而言之是「交流以上，定居未滿」，雖然不住在當地，卻以多 樣形式與特定地域產生關係者。 可粗分為�種類型：在地區內有親屬者（近居）、在地區內有親屬者（遠居）、往返 者（風之人）、有任何關係者（過去工作或居住、停留者）。相較於觀光客，這些人 是最有機會成為移居人口的族群，因此目標在強化他們與地方的連結，引導其關注地 域，擴增人或企業與地域的連結。 資料來源 【地方創生術】窮鄉僻壤反轉為風格夯地 日本西粟倉村的森之奇蹟 農傳媒
風之人 （強）
當成第二 參加當地
居住地
地方情感
志工活動 捐款
購買特產
（弱）
定居
頻繁訪問
（故鄉納稅*）
（弱）
移居
定居意願
不同階段的關係
（強）
＊故鄉納稅： 向地方政府捐款稅金，來換取個人所得稅的減免，並且也會換取到該地所提供的在地名產或是禮品。 農村關係人口階段圖 卓昱霈整理再繪製 資料來源 農村關係人口的可能性 小田切德美
以地方創生概念帶入本計畫，目標有兩個方向，其一為建立池上當地的關係人口，其 二為對於關係人口切入之既有歲時祭儀活動進行企劃。 �
地方創生策略 一、建立池上當地的關係人口
關係人口目標訂定在年青族群，考量到目前池上地區有多家旅宿業者經營，設定小幫 手制度（打工換宿）成為切入媒介。 經過本次田野調查結果，得知池上地區民宿已有因為過去所招募的小幫手回流而不再 招募新的小幫手，故該媒介對於關係人口的建立是有實例的。
二、關係人口切入之既有歲時祭儀活動企劃
宗教信仰與慶典祭儀在地區聯繫著人與人之間的關係，祭拜與慶典都有時間、循環的 性質，時間到了會到廟裡面拜拜，會參加宮廟的慶典籌辦與活動。 而這樣的時間與當地民眾的日常生活融合，時間感是恆常的，以此形成一種地方芭蕾 的動態感。 關係人口加入到地方的歲時祭儀⸺這樣一個與地方感緊密連結的活動，並且配合當 令產業作息背景，隨著池上地區的地方芭蕾起舞。
地方生活感
較不緊密 活動參與程度
緊密 媒介：
遊客
小幫手（本企劃設定約�-�人）
媒合平台與旅宿業者
居民
以在地人生活狀態形 成的活動，具有日常 性質。
與在地產業、文化有 一定連結，但同時保 有觀光的媒介。
與在地產業、文化關 係較淺，以觀光做為 導向。
不同於外來遊客，並非單純觀看的第三方角度，可以參與活動背後 的整備過程，與當地居民會有較深的互動關係。 比起其他活動，該活動的參與更能貼近以及了解一個地區的生活節 奏與地方芭蕾。 關係人口與地方活動關係圖 由卓昱霈繪製
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池上地區歲時祭儀 稻作插秧與收成
國曆�月��日
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國曆�月��日 國曆�月�日
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第一期插秧
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第二期收 成
國曆�月��日
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國曆�月�日
國曆１０月��日
收
成
國曆�月��日
一
期
國曆１０月�日
第
第 二期插秧
國曆�月��日
國曆�月�日
國曆�月��日 國曆�月�日
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傳統節日 國曆�月�日
國曆�月��日
國曆��月��日
國曆�月�日
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農曆正月初一 農曆正月十五
國曆��月��日
國曆�月�日
農曆正月二十
國曆�月��日
第二期收 成
＊春分後十五日
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國曆１０月��日
農曆五月初五
收 農曆七月十五
第 二期插秧
國曆�月��日
一
期
國曆１０月�日
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成
農曆八月十五
第
國曆�月�日
國曆�月��日 國曆�月�日
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第一期插秧
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池上地區歲時祭儀 道教與大宗信仰 國曆�月�日
國曆�月�日
國曆�月��日
國曆�月�日
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國曆�月��日
第一期插秧
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國曆�月�日
國曆��月��日
天 公 生
收 冬 戲
第二期收 成
國曆��月�日
國曆�月��日
國曆�月��日 媽 祖 生
國曆�月�日
神農大帝生日
國曆�月��日
收
成
國曆１０月��日
一
期
國曆１０月�日
第
第 二期插秧
國曆�月��日
國曆�月�日
國曆�月��日 國曆�月�日
池上地區歲時祭儀圖 由卓昱霈繪製 資料來源 居遊池上 節慶池上 本企劃田野調查結果
國曆�月��日
國曆�月�日
國曆�月��日
國曆�月�日
四季的節選 參考過去池上地區民宿招募小幫手的時長，以兩週到一個月（�-�個節氣）的時間作 為基礎來節選，並且配合稻作插秧與收成之時辰，以及各個季節主要節慶為主軸發展 節氣
節氣日期
圖表說明
日期
活動
稻作插秧/收成期
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活動 �
日期
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池上地區歲時祭儀（節選） 春季（大寒⸺雨水）
雨水
國曆�月��日
立春
國曆�月�日
大寒
國曆�月��日
第一期稻作插秧期
天穿日
農曆正月二十
秧苗選美
伯朗大道風箏節
阿美族雙收豐年祭 國曆�月��日
農曆正月十五
元宵節
天公生
農曆正月初九
國曆�月��日 國曆�月��日
夏季（小滿⸺夏至）
夏至
國曆�月��日
芒種
國曆�月�日
小滿
國曆�月��日
第一期稻作收割期
神農大帝生日
農曆四月廿六
端午節
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國曆�月��日
成年禮暨敬字亭活動
國曆�月��日
大坡池竹筏季
池上鄉稻浪馬拉松
春耕野餐節 國曆�月��日
農曆五月初五
池上地區歲時祭儀（節選） 秋季（大暑⸺處暑）
處 夏暑 至
國曆�月��日
芒秋 種 立
國曆�月�日
大暑
國曆�月��日
第二期稻作插秧期
中元普渡
農曆七月十五
池上鄉原住民聯合豐年祭
第一期稻米品質競賽 國曆�月��日 國曆�月�日
國曆�月��日
冬季（霜降⸺小雪） 國曆��月��日
立冬
小雪
國曆��月�日
霜降
國曆��月��日
第二期稻作收成期
馬卡道族夜祭
台東好米收冬祭
秋收稻穗藝術節 國曆��月��日
國曆��月��日
國曆��月��日
本案最後採用冬季的節選發展，並且以池上地區客家收冬祭以及收冬戲之傳統慶典 作為主軸企劃。
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客家收冬祭與收冬戲 辦桌慶收冬
早期農民在收成後會在自家辦桌，邀請親朋好友或著協助收成的工人到家作客；其意 義在慶祝收成之外，更是藉機在這個年末農忙完的時刻連繫感情。 但因為現代人的飲食習慣改變，或著雜務繁忙無法抽身，故這項傳統在池上地區已經 漸漸式微。
收冬戲
來自於客庄裡所謂“春祈秋報”的概念。 春祈秋報指在一年的年頭（二月初二土地公生）祈求今年平安與豐收，而在年尾作物 收成後，感謝神明庇佑，以作戲、拜拜等祭儀活動來酬謝神明。 在池上往年由各個土地公廟舉辦，收取丁錢之後，依據丁錢的數目決定該年是以布袋 戲、歌仔戲或是電影的形式。從去年（���年）開始，鄉長為了擴大收冬戲的規模， 將資金集中到池上鄉福德宮，辦理較為大型的戲劇表演，舞台則搭建在福德宮前收割 完的稻田土地上。 池上地區約有��-��%左右的客籍人口，有一大部分是過去由竹苗地區遷移過來的， 但竹苗地區收冬戲的戲目（客家大戲、採茶山歌），在池上地區並沒有體現出來。 去年（���年）集合到池上鄉福德宮舉辦，鄉民前期報名的狀況踴躍（預售票幾乎銷 售一空），由於那陣子天氣寒冷，又主要參與以老人為主，故當天的座席並沒有完全 坐滿（甚至只有約�/�左右的人到場）。
資料來源 【藝術文化】稻田上的藝術 雲門舞秋收 明華園戲收冬 自由時報報導 �
客家收冬祭與收冬戲 台東好米收冬祭
由行政院客委會指導，台東縣政府主辦。 透過稻米收割時期敬天謝神的儀式，承襲每年的十二月是客家收冬戲登場的習俗，結 合地方文化觀光產業，在每年秋收後，客庄農家人最重要的交流聯誼的時機，將這極 具客家特色的傳統慶典發揚光大。
資料來源 台東客家好米收冬祭粉絲專頁 ����年好米收冬祭活動
����年好米收冬祭活動流程： 《歌．禾》 活動內容：
�. 傳統收冬祭慶典 �. 黃金稻浪收割體驗 �. 趣味擲筊祈福大賽 �. 收冬客家宴 �.臺東好米文創市集 日期：����.��.�� (星期六) 時間：��:��-��:�� 地點：池上鄉福德宮
資料來源 台東客家好米收冬祭粉絲專頁 ����年與����年好米收冬祭活動
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客家收冬祭與收冬戲 收冬祭飲食
傳統收冬辦桌的菜餚為傳統家常菜，一部分食材加工製品為農家自己製作，與農家當 令季節收成的作物相關。 台東好米收冬祭承襲這項傳統，將辦桌的飲食文化帶入活動當中，由以下以����與 ����年的收冬客家宴做比對：
����年好米收冬祭的收冬客家宴，與池上農會田媽媽餐廳合作，六菜一湯（約�-�� 人食用）。
資料來源 台東客家好米收冬祭粉絲專頁
����年因為疫情影響，由合菜的形式改變為餐盒，內容物也從原本的傳統菜餚改變 為單個主題的米食點心。
餐盒內容囊括的台東各地的米食點心，並非只有池上地區的店家合作，考量台東好米 收冬祭所辦理之單位為台東縣政府，非以池上作為特定主題，也不同於先前的辦桌菜 內容具有普遍的性質。
資料來源 台東客家好米收冬祭粉絲專頁 ����年與����年好米收冬祭活動
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小幫手制度媒合 冬季時程規劃
以����年與����年活動時間作為參考，配合民宿小幫手制度 秋收稻穗藝術節⸺收冬戲，��/��－��/�（共計��天）
參與程度：志工與活動參與
參與程度：活動參與
小幫手冬季時程規劃 卓昱霈整理繪製
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收冬戲 收冬戲當日時程規劃
完福祭儀
傳統祭拜流程，備三牲酒醴，結束後宮廟人員集合，選舉下一屆 爐主與執事。
呷拜拜
宴請親朋好友與收割工人一起用餐。
收冬戲
扮仙
獨立辦理，酬神前迎神的儀式。
收冬戲
延續傳統戲目，或著以創新的形式改變
小型廟會
�.配合收冬戲進行（看戲的時候可以搭配著小點心、零食）， 邀請當地的點心與小食店家設攤。 �.邀請藝術家對收成完廢棄稻桿進行裝置創作（以遊具為主題）
收冬戲時程規劃 卓昱霈企劃繪製
完福祭儀 辦理單位：村里福德祠
白天在進行完完福祭儀後，該村莊的主委、爐主與執事集合吃飯，並且選舉下一 屆的爐主與執事。
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收冬戲 收冬戲當日活動細節企劃
呷拜拜 辦 理單位：各村庄，池上 鄉 公 所（依 照 辦 理 與 提 供 單 位 決 定） 村里居民 村里餐飲業經營者
採買食材 協助備料與部分製作 場地整備
各村庄
池上鄉鄉公所
池上鄉農會田媽媽餐廳 池上地區餐飲業經營業者
小幫手加入協助製作 居民
居民 小幫手參與資格： 協助活動辦理與 合作農家農務雜務者
＊開放自由認桌
外地人
＊開放自由認桌：桌席數量以居民分配數量較多
與池上地區辦桌業者合作的可能？
遊客： ＊開放自由認桌
呷拜拜規劃 卓昱霈企劃繪製
收冬戲
辦理單位：池上鄉公所，池 上 鄉 福 德 宮
扮仙
在民間寺廟的酬神慶典中進行，演出性質多為慶祝神明誕辰，儀式性重於藝術性。 在「正戲」演出前，必須先演「扮仙戲」以酬謝神恩、為信徒祈福，由演員扮演 仙界眾神賜福人間，通常會在開頭先唸出酬神信徒的名字、地址或機關團體等， 再說一些祈福的吉祥話、祝福語，並且該戲目可與正戲無關係。
收冬戲 延續傳統戲目，但考量到傳統戲曲受眾的文化族群年齡層普遍較高，而在田野調 查的過程得知觀看收冬戲的普遍以老人為主，故思考收冬戲的表演項目是否能加 入現代化或著其他演出元素
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池 上 學 粉 絲 專頁
池上學 在池上學，向池上學 ���� 年春季
實踐大學建築設計學系 四年級蕭組
指導老師 蕭有志
合作單位
案名 / 作者
台灣好基金會
于沁伶
池上鄉文化藝術協會 池上鄉鄉公所 多力米故事館
感謝單位 池上書局 高家米倉
陳林工作室 換鵝山房
居之安民宿
黑潮書法學會
台糖股份有限公司 育佳外省麵
池上書藝走進公眾視野 池上廢物再利用堆肥場計畫 王郁岑
國土利用變革下的鄉村發展 卓昱霈
隨池上歲時祭儀婆娑 卓昱霈
池上公有市場更新計劃 林律汝
池上阿美族圖騰文化推廣 傅勤恩
台糖池上牧野產業策略研究 藍苡瑄
池上慢慢 羅大晏
別冊 / 作者
池上攝影系列 〈不睡覺的人〉 宋沁諠
池上繪本計畫 〈鍬 CIAO〉 謝榕蔚
附件 / 作者
〈池上慢慢〉 羅大晏