Summit by Ludmila Nikitina

Саммит французских вин 2010

ВИННЫЙ НЕГОЦИАНТ С 1995 ГОДА

Компания МБГ широко известна в нашей стране как винный негоциант, и сегодня входит в пятёрку крупнейших импортёров элитных вин и крепких спиртных напитков в России. В апреле 1995 года на Кутузовском проспекте был открыт один из первых бутиков для тогда еще немногочисленной аудитории знатоков и любителей благородных вин и крепких спиртных напитков. Бутик получил название «Интендант» и представил своим гостям коллекцию, в которой наряду с тщательной подборкой лучших Chateau из Бордо присутствовали эксклюзивные вина из других стран и регионов. Российский рынок стремительно развивался: открывались новые рестораны и ночные клубы, росли сети розничной торговли и региональная дистрибуция. Вместе с рынком росли и мы, получая новые знания и открывая для российских ценителей новые винодельческие регионы и производителей. За эти годы мы прошли путь от небольшого винного бутика до профессиональной торговой компании, и лишь две вещи оставались неизменными на протяжении долгого пути: тщательный отбор вин и внимательное отношение к каждому клиенту. Мы рады видеть Вас на Саммите французских вин и желаем Вам получить максимум информации из первых рук и, конечно, удовольствие от дегустации изысканных вин!

СОДЕРЖАНИЕ

Производитель

Стр.

Ruinart

Hugel

De Ladoucette

Marc Bredif

Regnard

Cordier

Joseph Janoueix

Leda

Rupert & Rothschild

Les Domaines C.G.R.

M. Chapoutier

Domaine Tournon

Chabasse

Chateau de Laubade

Roger Groult

РАСШИФРОВКА ЦЕНОВЫХ КАТЕГОРИЙ:

стоимость менее 12 евро стоимость от 12 до 25 евро стоимость от 25 до 50 евро стоимость от 50 до 100 евро стоимость свыше 100 евро

CHAMPAGNE (Шампань) Шампань — это, пожалуй, самый известный регион Франции, родина одного из популярнейших напитков, появившегося около 300 лет назад и без которого сегодня уже невозможно представить себе ни одного праздника. Конечно же, речь идет о шампанском. Виноградники Шампани составляют самую северную часть винодельческих регионов Франции. Это земля поросших лесом известняковых равнин и полых плато, расположенных по берегам реки Марны, приблизительно в 145 км к северо-востоку от Парижа. Только игристые вина, произведенные здесь, из трех сортов винограда и по определенной технологии имеют право называться «шампанскими». Эти вековые традиции производства были закреплены в 1919 году специальным законом, гарантирующим высочайшее качество и превосходный вкус французского шампанского.

RUINART (Рюинар) Дом Шампанских вин RUINART был основан 1 сентября 1729 года – это самый первый в истории виноделия дом шампанских вин. Основатель дома Николя Рюинар воплотил в жизнь мечты своего дяди, монаха бенедектинца Дома Тьерри Рюинар. 25 мая 1728 Король Франции разрешил транспортировать вина в бутылках; до этого дня вино могло перевозиться только в бочках, которые, как известно, не подходят для транспортировки шампанского. Именно это позволило семье Рюинар начать новый бизнес. На протяжении нескольких столетий семья Рюинар совершенствовала и приумножала свой уникальный опыт в производстве шампанских вин, ставя во главу угла исключительное качество и изысканность. Заботливо выращенный на участках Кот де Блан и Монтань де Реймс виноград проходит тщательный отбор, каждый сорт ферментируется отдельно, а затем искусно ассамблируется. Далее вино развивается и эволюционирует в древних меловых шахтах, являющихся ценнейшим историческим памятником, принадлежащим RUINART. Медленный и равномерный процесс созревания в меловых шахтах при низкой температуре в течение 3- 12 лет придает шампанскому уникальные характеристики и награждает тончайшими элегантными пузырьками. Создание шампанских вин на основе шардоне было крайне смелым шагом для RUINART, ведь этот сорт довольно хрупок и капризен. Тем не менее, благодаря мастерству специалистов, именно доминанта шардоне дарит шампанскому RUINART особый стиль. Вкус RUINART, неповторимый и всеми узнаваемый. Особенно важно отметить, что производители не остановились на достигнутом и создали шампанское на 100% из Шардоне, именно это шампанское они считают своим самым важным произведением. Ruinart Blanc de Blancs – это сама утонченность, элегантность, это безупречный чистый вкус и олицетворение легкости и изящества. Главная цель Дома Рюинар – создание кристально чистых, изысканных и совершенных шампанских вин для истинных эстетов.

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

«P» де Рюинар «R» de Ruinart Сорта винограда: Шардоне 40%, Пино Нуар 60% Цвет: Золотисто-желтый, яркий, с кристальным блеском. Аромат: Изысканный и свежий, с нотками груши, лесного ореха и миндаля. Тона акации, боярышника и шиповника переплетаются с аппетитными нотками свежего сливочного масла и выпечки. Вкус: Гармоничный и округлый, свежий, с ароматами спелых ягод. Гастрономия: Ракообразные, калкан жареный, жареные гребешки Сен-Жак, жареный морской язык, мясо пулярки. Ценовая категория:

«Ruinart» Blanc de Blancs «Рюинар» Блан де Блан Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Золотисто-желтый с соблазнительным отливом. Аромат: Весьма интенсивный, с преобладанием цитрусовых нот, которые дополняются нюансами белых цветов и персика, сдобы, гренок и жареного миндаля. Вкус: Округлый и гармоничный со сладкими теплыми нотками меда. Гастрономия: Cашими из белой рыбы. Миньоны из телятины, судак, морепродукты, например устрицы из Маренна или лангусты, жареный морской язык. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

«Ruinart» Rose «Рюинар» Розе Сорта винограда: Шардоне 45%, Пино Нуар 55% Цвет: Лепестков розы с малиновыми отблесками. Аромат: Фруктовый, с преобладающими тонами красных ягод и клубничного конфитюра. Вкус: Нежный и отлично сбалансированный, фруктовый, с долгим послевкусием. Гастрономия: Сашими из красного тунца. Жареная птица, телятина, андалузское гаспаччо. Бисквит с красными ягодами, суп из красных ягод. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

ALSACE (Эльзас) Несмотря на нынешнюю территориальную принадлежность к Франции, весомая часть истории Эльзаса тесно связана с немецкими соседями, а превосходные местные вина часто называют «самыми немецкими из французских». Снежные зимы и жаркое летнее солнце дают силу виноградной лозе, впервые появившейся здесь ещё при древних римлянах. Крупные монастырские хозяйства cредневековья охотно разводили виноград и производили весьма качественные вина, и жители более северных стран — голландцы, бельгийцы, скандинавы и англичане — с радостью встречали спускавшиеся вниз по Рейну торговые баржи, гружённые характерными бочками. Так продолжалось до начала XV века, пока пограничное расположение Эльзаса не сыграло с ним злую шутку: ни одна последующая общеевропейская заваруха не обошлась без его участия. Тридцатилетняя война, французская революция, войны Наполеона и франко-прусская война здорово потрепали и виноделов, и виноградники. Лишь после Первой мировой войны богатые винодельческие традиции Эльзаса постепенно восстановились и с тех пор не прерываются по сей день.

HUGEL (Хюгель) В 1639 году Ганс Ульрих Хюгель поселился в городе Риквир и занялся виноделием, да так активно и успешно, что в скором времени был признан почетным гражданином города и возглавил влиятельную Корпорацию Виноделов. Так началась славная история винного дома HUGEL. За свою более чем 300-летнюю винодельческую историю семья HUGEL не только добилась успеха в своем любимом деле, но и внесла значительный вклад в развитие виноделия в своем регионе: именно Хюгели изобрели и регламентировали производство в Эльзасе вин позднего сбора! Представители семьи HUGEL были не только прекрасными виноделами, но и отличными бондарями, вина выдерживали в самостоятельно сколоченных старых бочках, среди них – сохранившаяся по сей день «Санта Катерина», датированная 1715 годом и занесенная в книгу рекордов Гиннеса. Сейчас во владениях семьи Хюгель находятся 30 га виноградников в зонах, классифицированных как Гран Крю, но семья не признает эту классификацию и настойчиво не желает указывать на этикетках вин столь желанную многими другими производителями категорию. В настоящий момент винным домом HUGEL управляет двенадцатое поколение, семья входит в объединение старейших винодельческих семей мира - Primum Familiae Vini, а их вина в чистом и строгом стиле радуют ценителей во всех уголках земного шара.

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Sylvaner Alsace AOC 2008 Сильванер Эльзас АОС 2008 Сорта винограда: Сильванер 100% Цвет: Золотистый. Аромат: Свежий и фруктовый. Вкус: Простой и освежающий. Гастрономия: Колбасы. Пирог с луком, мидии, жареная рыба. Ценовая категория:

Gentil Alsace AOC 2008 Жантий Эльзас АОС 2008 Сорта винограда: Гевюрцтраминер, Пино Гри, Рислинг, Мускат Цвет: Золотистый. Аромат: Строгий, с ярким фруктовым характером и оттенками апельсинов. Вкус: Гармоничный, освежающий, со слабо выраженной кислинкой. Гастрономия: Дары моря и рыба под соусом из белого вина. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Muskat Alsace AOC «Tradition» 2007 Мускат Эльзас АОС «Традисьён» 2007 Сорта винограда: Эльзасский мускат 100% Цвет: Золотой. Аромат: Очень душистый фруктовый. Вкус: Структурированный, фруктовый, с освежающим мускатным оттенком. Рекомендуется в качестве аперитива. Гастрономия: Холодные закуски, спаржа, дыня. Ценовая категория:

Riesling Alsace AOC «Tradition» 2006 Рислинг Эльзас АОС «Традисьён» 2006 Сорта винограда: Рислинг 100% Цвет: Золотистый. Аромат: Благородный фруктовый с тонами абрикосов и мандаринов. Вкус: Тонкий и элегантный, с привкусом спелого винограда и оттенками минералов. Гастрономия: Блюда восточной кухни, пресноводная рыба (форель, щука, судак) под соусом. Ценовая категория: Рейтинг: 2007 2005 2003

WS 87/100 88/100 88/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Gewurztraminer Alsace AOC «Tradition» 2007 Гевюрцтраминер Эльзас АОС «Традисьён» 2007 Сорта винограда: Гевюрцтраминер 100% Цвет: Бледно-желтый. Аромат: Пряный, с нюансами розы и банана. Вкус: Легкий, слегка сладковатый, с цветочными тонами и грейпфрутовым послевкусием. Гастрономия: Насыщенные, пряные блюда. Ценовая категория: Рейтинг: R.P. 2007 2006 2005

88/100

WS 87/100 88/100 88/100

Gewurztraminer Alsace AOC «Jubilee» 2006 Гевюрцтраминер Эльзас АОС «Жюбиле» 2006 Сорта винограда: Гевюрцтраминер 100% Цвет: Золотистый. Аромат: Ярко выраженный цветочно-фруктовый, с тонами специй. Вкус: Сладковатый, с привкусом меда и нежным оттенком полыни в послевкусии. Гастрономия: Легкие закуски. Гусиная печень по-страсбургски. Десерты из свежих фруктов. Ценовая категория: Рейтинг: WS 2006 2005 2004

90/100 87/100

WE 88/100 88/100 89/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Gewurztraminer Alsace AOC «Vendange Tardive» 2001 Гевюрцтраминер Эльзас АОС «Вандаж Тардив» 2001 Сладкое Сорта винограда: Гевюрцтраминер 100% Цвет: Золотой. Аромат: Насыщенный, пряный, фруктово-цветочный с нотами меда, абрикосов, сливы, полыни. Вкус: Благородный и маслянистый, с приятной сладостью в послевкусии. Гастрономия: Фуа гра. Десерты из свежих фруктов. Ценовая категория: Рейтинг: 2006 2001 2000

R.P.

91/100

93/100 93/100

WE 87/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

VAL DE LOIRE (Долина Луары) История Долины Луары и ее вин тесно связана с историей Франции. За исключением виноградников региона Нант, разбитых еще во времена Римской Империи, культура виноделия Долины Луары берет свое начало примерно в V веке. На смену римлянам пришли монахи, которые продолжили их начинания. Многие члены французских и английских королевских семей внесли добрый вклад в развитие виноделия. Капетинги, Плантагенеты и Валуа – все, от королевского двора до придворных замков Луары – поощряли расширение и развитие княжеских виноградников. В конце 19 века после окончания эпидемии филлоксеры, уничтожившей большую часть виноградников, основной заботой виноделов стал поиск качества. Это привело к появлению вин знаменитых сегодня наименований – Мюскаде, Cансер, Вувре, Турень, Анжу и Сомюр. Главная особенность вин Долины Луары заключается в сортах винограда, для которых этот регион стал местом исключительной гармонии между лозой и почвой. Здесь стираются грани различия, становятся одним целым на одной территории произрастающие здесь исторически знаменитые сорта винограда с другими, берущими свое начало в других частях Франции. В Нанте производят вина из Мелон де Бургонь, Шенен, Каберне и Гаме – в Анжу, Самюре и Турени, Совиньон и Пино Нуар в Турени и Центральном регионе, Гроло, Пино Менье, Пино д`Онис, Роморантен… и еще множество других сортов винограда. Такая палитра сортов винограда – уникальна, она позволяет производить крайне разнообразную гамму вин высокого качества.

DE LADOUCETTE (Де Лядусет) В 1787 году граф Лафон совершил невероятно удачное приобретение - самый большой виноградник в Пуйи-Фюме, известном районе долины Луары. Большинство членов семьи графа были потомственными банкирами, многие даже возглавляли Банк Франции, главный банк того периода времени. А у предыдущего владельца, незаконнорожденной дочери французского короля Людовика XV, дела шли не особенно удачно и большое количество долгов вынудило светскую даму расстаться с земельным наделом. Для семьи Лафон, как и для большинства аристократов этой эпохи, виноделие было просто приятным занятием, хобби. В XX веке родовое имение вместе с великолепным замком Нозет, возвышающимся среди зелени парков, перешло во владение барона Патрика де Лядусета, потомка Лафона, и именно тогда всё изменилось: барон де Лядусет, энергичный бизнесмен и тонкий ценитель прекрасного, стал первым из членов семьи, сконцентрировавшимся исключительно на производстве вин. Сегодня он является самым крупным виноделом в регионе и бесспорным королём качества, аристократизма и индивидуальности в долине Луары.

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Sancerre «Comte Lafond» 2008 Сансер «Комт Лафон» 2008 Сорта винограда: Совиньон Блан100% Цвет: Палево-золотистый. Аромат: Утонченный, гармоничный с нотками цветов, дыни, персика и цитрусовых. Вкус: Свежий, с бодрящими фруктовыми нотами. Гастрономия: Рыбные блюда, улитки, устрицы. Ценовая категория:

Sancerre «Comte Lafond», Grande Cuvee 2006 Сансер «Комт Лафон», Гранд Кюве 2006 Сорта винограда: Совиньон 100% Цвет: Золотисто-соломенный. Аромат: Живой и тонкий, с легкими нотками меда, фруктов. Вкус: Свежий, с ярко выраженной сухостью. Гастрономия: Ракообразные, моллюски. Ценовая категория: Рейтинг: R.P. 2006 2005 2004

89/100

WS 90/100 89/100 88/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Pouilly-Fume AOC «De Ladoucette» 2007 Пуйи-Фюме АОС «Де Лядусет» 2007 Сорта винограда: Совиньон 100% Цвет: Золотисто-соломенный. Аромат: Полевой травы, с тонкими нюансами полыни и липы. Вкус: Дыни и цитрусовых, хорошо сбалансированный с долгим бодрящим послевкусием. Гастрономия: Дары моря. Улитки, копченая рыба, ризотто, курица в сметане. Ценовая категория: Рейтинг: 2005 2005 2004

R.P. 91/100

WS 89/100 89/100 90/100

Pouilly-Fume AOC «Baron de L» 2005 Пуйи-Фюме AOC «Барон де эЛь» 2005 Сорта винограда: Совиньон 100% Цвет: Золотисто-соломенный. Аромат: Богатый и тонкий, с нюансами ягод, дыни, цитрусовых и легкой горечью полыни. Вкус: Элегантный и достаточно терпкий, с характерным кремнистым привкусом. Гастрономия: Рыбные блюда, улитки, устрицы. Ценовая категория: Рейтинг: 2005 2002 2000

WS 91/100 92/100 92/100

88/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Sancerre AOC «Comte Lafond» 2008 Сансер AOC «Комт Лафон» 2008 Сорта винограда: Пино Нуар 100% Цвет: Нежно розовый. Аромат: Привлекательный, с нотками красных фруктов, малины и вишни. Вкус: Гармоничный, прекрасно сбалансированный, со свежей кислотностью в послевкусии. Гастрономия: Легкие холодные и горячие блюда из мяса и дичи с рисом, острые супы. Рекомендуется в качестве аперитива. Ценовая категория:

Sancerre AOC «Comte Lafond» 2006 Сансер AOC «Комт Лафон» 2006 Сорта винограда: Пино Нуар 100% Цвет: Рубиновый. Аромат: Красных ягод, пряностей, трюфелей и минералов. Вкус: Сочный, сбалансированный, с бархатистыми танинами. Гастрономия: Паштеты. Жаркое из свинины, мясное рагу. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Sancerre AOC «Comte Lafond» Grande Cuvee 2006 Сансер AOC «Комт Лафон» Гранд Кюве 2006 Сорта винограда: Пино Нуар 100% Цвет: Темно-рубиновый. Аромат: Красных ягод, мускуса, фиалки и табака. Вкус: Благородный, тонкий и элегантный с бархатистыми танинами и длительным послевкусием. Гастрономия: Благородные паштеты. Жаркое из мяса и дичи. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

В 1893 году семья Бредиф приобрела имение в Долине Луары, а в 1919 году Марк Бредиф, приступив к руководству владениями, основал здесь винный Дом. С тех пор его вина, которые в зависимости от года производства могут быть сухими, полусладкими или сладкими, быстро завоевали широкую известность благодаря своим исключительным вкусовым качествам. В поместье производятся необычайно яркие и разные по характеру вина: минеральное и тонкое Мюскаде, сложное и благородное Вувре и сочный Шинон.

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Muscadet de Sevre et Maine AOC Sur Lie 2007 Мюскаде де Севр э Мен AOC Сюр Ли 2007 Сорта винограда: Мюскаде 100%. Выдержка на осадке в стальных емкостях. Цвет: Золотистый. Аромат: Очень душистый, фруктовый. Вкус: Свежий и бодрящий, с ярко выраженной кислинкой. Гастрономия: Рыбные блюда, устрицы, дары моря. Ценовая категория:

Vouvray AOC 2007 Вувре AOC 2007 Сорта винограда: Шенен Блан 100% Цвет: Искрящийся золотой. Аромат: Цветов, яблок, абрикосов, марципана, смеси орехов и меда. Вкус: Нежный и деликатный, с приятной сладостью и гармоничной кислинкой. Гастрономия: Рыбные блюда, дары моря. Ценовая категория: Рейтинг: 2006

WE 88/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chinon AOC 2008 Шинон AOC 2008 Сорта винограда: Каберне Фран 100% Цвет: Теплый рубиновый. Аромат: Ягод и листьев черной смородины, клубники и шоколада. Вкус: Легкий, но выразительный, с небольшим содержанием танинов и долгим, запоминающимся послевкусием. Гастрономия: Паштеты. Мясные блюда, дичь, грибы. Ценовая категория: Рейтинг: 2005

WE 85/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

BOURGOGNE (Бургундия) Бургундия с давних пор хорошо себя чувствовала в экономическом плане благодаря своему выгодному расположению: на её территории пересекались торговые пути из Северной Европы к побережью Средиземного моря. Виноделие также не осталось в стороне, и первые упоминания о бургундском вине датируются 312 годом нашей эры. Первыми его начали производить монахи-бенедиктинцы и цистерцианцы. Именно монахи внесли очень ценный вклад в развитие мирового виноделия, и оставили заметный след в лексиконе профессиональных виноделов, например, они ввели понятие «кло» (участки земли с определенными свойствами почв). В эпоху герцогов Валуа Бургундия окончательно стала процветающим краем, фактически независимым от короля Франции. Не в последнюю очередь это произошло благодаря указам о гарантии качества вина и другим мерам, приведшим к превращению бургундских вин в высококачественный, фешенебельный продукт.

CHABLIS (ШАБЛИ) Вина Шабли, пожалуй, самые известные и самые популярные из региона Бургундия. И это неудивительно, ведь в Шабли производят великолепные белые вина, элегантные, утонченные и аристократичные. Именно здесь, на киммерийских почвах, виноград Шардоне приобретает необычайную свежесть, элегантность неповторимый стиль. Больше ни в одном уголке земного шара, никто не может получать вина из Шардоне такого характера.

Винный Дом был основан Зефиром Реняром в 1860 году в Шабли, и довольно скоро вошёл в число самых престижных винных Домов Бургундии. Он вобрал в себя богатые традиции региона и выработал собственный, изысканный и утонченный стиль. История виноделия в этом районе начинается ещё в галльскую эпоху, но по-настоящему он прославился в XVIII веке благодаря монахам аббатства Понтини, которые к середине девятнадцатого столетия производили свыше половины всех бургундских вин и снабжали ими весь Париж. В девяностые годы прошлого века винный дом REGNARD был приобретен бароном Патриком де Лядусетом, став настоящей жемчужиной его владений. Барон, будучи известным знатоком и тонким ценителем вин, счёл необходимым немного модернизировать отдельные аспекты производственного процесса, полностью соблюдая большинство традиционных методов, что лишь подчеркнуло неповторимость вин REGNARD. Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Petit Chablis AOC 2008 Пти Шабли AOC 2008 Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Светло-соломенный, с зеленоватым оттенком. Аромат: Фруктовый, с тонами фиалки, акации и жимолости. Вкус: Легкий, хорошо сбалансированный, бодрящий со слабо выраженной кислинкой. Гастрономия: Белое мясо, рыба. Ценовая категория:

Chablis AOC «Saint Pierre» 2007 Шабли АОС «Сэн Пьер» 2007 Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Светло-соломенный. Аромат: Легкий и освежающий с минеральными и цветочными нюансами. Вкус: Бодрящий и выразительный, с освежающей кислотностью. Гастрономия: Легкие закуски, морепродукты, суши. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chablis АОС «Grand Regnard» 2007 Шабли АОС «Гран Реняр» 2007 Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Светло-золотистый, с зеленоватым оттенком. Аромат: Сильный и элегантный, со сложным букетом с доминантами полевых цветов, абрикоса и айвы. Вкус: Легкий и длительный, с тягучей структурой и нежным послевкусием. Гастрономия: Любые рыбные блюда, белое мясо, ракообразные и дары моря. Ценовая категория:

Chablis Grand Cru АОС Blanchots 2006 Шабли Гран Крю АОС Бланшо 2006 Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Светло-золотистый. Аромат: Сильный, с доминантами минералов, жареных лесных орехов, цветущей липы и меда. Вкус: Богатый и чувственный, с округлой структурой, долгим, свежим послевкусием. Гастрономия: Рыба под соусом, белое мясо, крольчатина, птица. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chablis Grand Cru AOC Bougros 2006 Шабли Гран Крю AOC Бугро 2006 Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Светло-золотистый. Аромат: Сильный, с преобладанием меда, липы и лесных фиалок. Вкус: Волнующий и крепкий, по мере выдержки более мягкий и бархатистый. Гастрономия: Фуа гра. Рыбные блюда, улитки, устрицы. Ценовая категория:

Chablis Grand Cru AOC Les Clos 2007 Шабли Гран Крю AOC Ле Кло 2007 Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Золотисто-соломенный. Аромат: Тонкий, свежий с едва ощутимыми нюансами лесных фиалок. Вкус: Строгий, классический с широкой гаммой оттенков и достаточно длительным послевкусием. Гастрономия: Щука, угорь, форель, белое мясо. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chablis Grand Cru AOC Vaudesir 2004 Шабли Гран Крю AOC Водезир 2004 Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Светло-золотистый с зеленоватыми отблесками. Аромат: Тонкий, с оттенком цитрусовых. Вкус: Округлый и прекрасно сбалансированный с длительным послевкусием. Гастрономия: Фуа гра. Рыбные блюда, улитки, устрицы. Ценовая категория:

Bourgogne Blanc AOC «Retour de Flanders» 2006 Бургонь Блан АОС «Ретур де Фландр» 2006 Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Золотистый с зеленоватым отливом. Аромат: Тонкий, с легкими нотами ванили, минералов и персика. Вкус: Насыщенный, богатый, с медовым послевкусием. Гастрономия: Свежая спаржа или ветчина с травами. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Pouilly-Fuisse AOC «Clod du Pavillon» 2007 Пуйи-Фюиссе AOC «Кло дю Павийон» 2007 Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Светло-соломенный. Аромат: Тонкий, с яркими нотами цитрусовых, белых цветов и минералов. Вкус: Свежий и мощный, бодрящий и выразительный, с легким нюансом минералов в послевкусии. Гастрономия: Тартар из лосося, запеченные устрицы или виноградные улитки. Ценовая категория:

Bourgogne AOC «Retour des Flanders» 2007 Бургонь AOC «Ретур де Фландр» 2007 Сорта винограда: Пино Нуар 100% Цвет: Ярко-рубиновый. Аромат: Красных и черных ягод. Вкус: Изысканный, свежий, с вишневыми нотками. Гастрономия: Говядина на гриле или жареная утиная ножка. Ценовая категория: Рейтинг: 2005

WS 86/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

ALBERT PIC & FILS (Альберт Пик & Фис) Винный Дом ALBERT PIC & FILS, созданный в 1755 году, является одним из старейших в провинции Шабли. В 1985 году его приобрел барон Патрик де Лядусет, открыв новую страницу побед в летописи этого винного дома. Применив опыт, полученный при совершенствовании технологии и модернизации оборудования в своей винодельне в Пуйи-Фюме, барон Патрик де Лядусет произвел аналогичные изменения в ALBERT PIC и еще раз доказал, что улучшения качества вина можно добиться, не используя дубовые бочки. Виноградник винного Дома расположен в известном клима Вайон, лозы высажены на площади 12,5 га в центре склона на Юго-Западе Шабли. Винный Дом ALBERT PIC & FILS славится своими полнотелыми, сильными и сочными винами.

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Bourgogne Chardonnay АОС «Pic 1-er» 2002 Бургонь Шардоне АОС «Пик Премье» 2002 Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Золотистый. Аромат: Ярко выраженный, цветочный. Вкус: Выразительный, прекрасно сбалансированный с благородной нежной кислотностью в послевкусии. Гастрономия: Форель, щука. Ценовая категория:

Chablis 1-er Cru АОС «Pic 1-er» 2000 Шабли Премье Крю АОС «Пик Премье» 2000 Сорта винограда: Шардоне 100% Цвет: Золотистый. Аромат: Белых цветов, акации и меда. Вкус: Пленительный и неповторимый, с долгим, нежным послевкусием. Гастрономия: Дары моря, рыба в слабокислом соусе. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

BORDEAUX (Бордо) Бордо является наиболее важным винодельческим регионом Франции, и по совместительству одним из самых известных в мире. На протяжении многих столетий бордоские вина считаются эталоном качества, престижа и непревзойденно тонкого вкуса. Бордо предлагает широкий спектр вин, начиная от престижных Гран Крю и заканчивая недорогими винами на каждый день. Интересно знать, что в XVII–XVIII веках на виноделие Бордо оказала огромное влияние… Голландия! Оттуда во Францию пришли некоторые технологии, облегчившие производство вина, в частности — выдержка в бутылках. Наконец, классификация в 1855 году официально подтвердила существование в этом регионе высококлассных виноградников, слава которых не померкла до сегодняшнего дня и, надеемся, Бордо ещё долго будет занимать достойные места в созвездии винодельческих регионов мира.

Chateau d’Haurets, Bordeaux AOC 2008 Шато д’Орэ, Бордо АОС 2008 Сорта винограда: Мюскадель 49%, Совиньон 35%, Семийон 16% Цвет: Соломенный. Аромат: Свежий, с нюансами яблок, экзотических фруктов и полевых цветов. Вкус: Элегантный, повторяющий ароматы. Гастрономия: Рыбные блюда. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Merlet, Bordeaux AOC 2007 Шато Мерле, Бордо АОС 2007 Сорта винограда: Семийон 75%, Совиньон Блан 15%, Мюскадель 10% Цвет: Соломенный, с зелеными оттенками. Аромат: Красных ягод, розового грейпфрута. Вкус: С нотами грейпфрута, инжира, акации и минеральным оттенком. Гастрономия: Рыба, ракообразные, белое мясо. Несладкие десерты, например фруктовый салат. Ценовая категория:

Chateau d’Haurets, Bordeaux AOC 2008 Шато д’Орэ, Бордо АОС 2008 Сорта винограда: Каберне Совиньон 50%, Каберне Фран 50% Цвет: Переливающийся розовый. Аромат: Изящный, ягодный с тонами свежей клубники. Вкус: С нотами грейпфрута, инжира, акации и минеральным оттенком. Гастрономия: Легкие мясные, белое мясо, птица, улитки. Рекомендуется в качестве аперитива. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Merlet, Bordeaux AOC 2009 Шато Мерле, Бордо АОС 2009 Сорта винограда: Мерло 52%, Каберне Совиньон 28%, Каберне Фран 20% Цвет: Светло-розовый. Аромат: Насыщенный, с тонами красных ягод, вишни и спелого розового грейпфрута. Вкус: Яркий, с оттенком лакрицы, вишни, земляники и освежающим послевкусием. Гастрономия: Мясо на гриле, птица. Фруктовый салат или торт. Ценовая категория:

Chateau d’Haurets, Bordeaux AOC 2009 Шато д’Орэ, Бордо АОС 2009 Сорта винограда: Каберне Совиньон 43%, Мерло 28%, Каберне Фран 29% Цвет: Рубиновый. Аромат: Цветов и спелой вишни. Вкус: Легкий и свежий, с мягкими нюансами зрелых фруктов. Гастрономия: Салаты. Телятина, свинина. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Merlet, Bordeaux AOC 2007 Шато Мерле, Бордо АОС 2007 Сорта винограда: Мерло 52%, Каберне Совиньон 28%, Каберне Фран 20% Цвет: Вишневый с фиолетовым отливом. Аромат: Мягкий, с тонами смородины, клубники и легким оттенком перца. Вкус: Мощный и гармоничный, в послевкусии — ноты красных фруктов и вишневой косточки. Гастрономия: Куриный шашлык, свиная вырезка на гриле. Ценовая категория:

Chateau Plagnac (Cru Bourgeois), Medoc AOC 2006 Шато Планяк (Крю Буржуа), Медок AOC 2006 Сорта винограда: Каберне Совиньон 70%, Мерло 30% Цвет: Гранатовый. Аромат: Яркий фруктовый, с тонами черной смородины, сливы и кедра. Вкус: Насыщенный и мягкий с тоном поджаристой хлебной корочки. Гастрономия: Мясные блюда, дичь. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

COLLECTION PRIVEE (Частная Коллекция)

Линейка «COLLECTION PRIVEE» создана для того, чтобы максимально полно отразить характерные черты регионов, входящих в состав Бордо. Природные богатства края и магия ассамбляжа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран для красных вин и Совиньон, Мюскадель и Семийон для белых дарят вину неповторимое сочетание вкуса и аромата, присущее исключительно данной местности. Эти вина предназначены для тех, кто хочет получить представление о классических винах Бордо по оптимальной цене. С момента создания «Collection Privee», энологи Дома постоянно работают над совершенствованием купажей и процессом изготовления вин, стремясь как можно точнее выразить характер региона.

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Bordeaux AOC «Collection Privee» 2007 Бордо AOC «Частная Коллекция» 2007 Сорта винограда: Совиньон Блан 100% Цвет: Желто-золотистый. Аромат: Глубокий и тонкий, пряный, с отчетливым ягодным тоном. Вкус: Гармоничный, деликатный, с приятной кислинкой и нежным послевкусием. Гастрономия: Рыбные блюда, моллюски. Ценовая категория:

Bordeaux AOC «Collection Privee» 2007 Бордо AOC «Частная Коллекция» 2007 ССорта винограда: Мерло 85%, Каберне Совиньон 15% Цвет: Гранатовый. Аромат: Выразительный, колоритный, с приятным оттенком пряностей. Вкус: С нотами специй и дуба. Гастрономия: Паштеты. Мясные блюда. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Medoc AOC «Collection Privee» 2008 Медок AOC «Частная Коллекция» 2008 Сорта винограда: Каберне Совиньон 80%, Мерло 20% Цвет: Насыщенный рубиновый. Аромат: Крепкий, концентрированный, спелой сливы и черной смородины. Вкус: Терпкий, с густыми танинами и умеренной кислотностью. Гастрономия: Паштеты. Мясные. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

LABOTTIERE (Ляботьер) Резиденция семьи Кордье носит имя LABOTTIERE — и в 1953 году это имя унаследовала ещё одна марка Дома CORDIER, которая изначально задумывалась как дополнение к ассортименту престижных вин. Вина LABOTTIERE завоевали своего покупателя, чему немало способствовал их лёгкий характер: они легко пьются и вполне подходят на каждый день, в том числе и благодаря разумной цене. Именно поэтому они популярны среди любителей бордоских вин.

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Labottiere, Bordeaux AOC 2007 Ляботьер, Бордо AOC 2007 Сорта винограда: Семийон 60%, Совиньон Блан 40% Цвет: Золотистый. Аромат: Фруктов, с сочными оттенками дуба и ванили. Вкус: Сильный, гармоничный, с кислинкой. Гастрономия: Легкие рыбные блюда. Ценовая категория:

Labottiere, Bordeaux AOC 2007 Ляботьер, Бордо AOC 2007 Сорта винограда: Мерло 50%, Каберне Совиньон 40%, Каберне Фран 10% Цвет: Темно-рубиновый. Аромат: Черной смородины, спелой вишни и перца. Вкус: Пряный, с высоким содержанием танинов. Гастрономия: Паштеты. Мясные блюда. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

CLUB CORDIER (Клуб Кордье)

CLUB CORDIER создан на основе взаимовыгодного сотрудничества между Домом Кордье и производителями замковых вин. Большинство из них не имеет широкой известности и славы, но порой располагает очень достойными виноградниками. Энологи, работающие непосредственно на виноградниках Крю Классе, следят за хозяйствами, с которым сотрудничает CLUB CORDIER, чтобы максимально раскрыть потенциал каждого земельного надела. Они контролируют все этапы работы, начиная с подбора сортов винограда по парцеллам (небольшим локальным наделам земли) и заканчивая розливом по бутылкам. Таким образом, вино совершенствуется с каждым годом.

Chateau Grand Clapeau Olivier (Cru Bourgeois), Haut-Medoc AOC 2006 Шато Гран Клапо Оливье (Крю Буржуа), О-Медок АОС 2006 Сорта винограда: Каберне Совиньон 55%, Мерло 40%, Пти Вердо 5% Цвет: Пурпурный, с фиолетовым оттенком. Аромат: Черных засахаренных ягод, с нотками грибов и подлеска. Вкус: Мощный, прекрасно сбалансированный, с мягкими, но выразительными танинами. Гастрономия: Жареная дичь, мясо под соусом. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Dupray, Saint-Emillon AOC 2007 Шато Дюпре, Сент-Эмильон АОС 2007 Сорта винограда: Каберне Совиньон 20%, Мерло 80% Цвет: Красно-рубиновый. Аромат: Роскошный и насыщенный, лесных ягод и подлеска. Вкус: Фруктовый, структурированный, с приятными танинами. Гастрономия: Жареное мясо. Ценовая категория:

Chateau Caillou d’Arthus (Grand Cru), Saint-Emillon AOC 2004 Шато Кайю д’Артюс (Гран Крю), Сент-Эмильон АОС 2004 Сорта винограда: Каберне Совиньон 5%, Мерло 70%, Каберне Фран 25% Цвет: Глубокий, красно-рубиновый. Аромат: Спелых красных ягод, с легкими тонами специй. Вкус: Мощный, танинный. Гастрономия: Дичь, жареное мясо под соусом. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

JOSEPH JANOUEIX (Жозеф Жануэкс) Винный Дом JOSEPH JANOUEIX начал свое существование с негоциантской деятельности: один из представителей семейства — Жан Жануэкс — в конце XIX века решил заняться торговлей вином. Дело пошло весьма бойко, и в скором времени он сумел завоевать лояльность клиентов и буквально охватил сетью своих дистрибьюторов всю Францию. Его сын Жозеф пошёл по стопам отца, укрепив его позиции и расширил поле деятельности, преобретая различные имения в Бордо. Находясь на волне своего первого успеха, он основал Винный Торговый Дом JOSEPH JANOUEIX, после чего радостно продолжил заниматься приобретением других винных хозяйств. Сегодня Винный Дом JOSEPH JANOUEIX является одним из ведущих негоциантов и производителей высококачественных вин в Либурне: под его управлением работает свыше 250 винных хозяйств. Все шато JOSEPH JANOUEIX находятся в престижнейших аппелласьонах Бордо, и каждое из них является своего рода действующим музеем традиций виноделия и производства великих вин. Вина, произведённые в хозяйствах JOSEPH JANOUEIX в Сент-Эмильоне и Помероле, подают в лучших парижских ресторанах, таких как La Tour d’Argent, Le Crillon, Le Ritz. Наконец, подтверждением признания высочайшего качества вин JOSEPH JANOUEIX служит более полутора сотен призов и медалей, завоёванных на различных престижных международных выставках и конкурсах за последние двадцать лет. Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Barrail des Pretres, Bordeaux AOC 2007 Шато Баррай де Претр, Бордо AOC 2007 Сорта винограда: Мерло 100% Цвет: Гранатовый. Аромат: Легкий, с нюансами красных ягод, смеси специй и кофе. Вкус: Гармоничный, обволакивающий, с мягкими танинами. Гастрономия: Мясные блюда. Ценовая категория:

Chateau Croix Mouton Bordeaux Superieur AOC 2006 Шато Круа Мутон Бордо Сюперьёр АОС 2006 Сорта винограда: Мерло 70%, Каберне Фран 26%, Пти Вердо 4% Цвет: Глубокий, красно-рубиновый. Аромат: Засахаренных фруктов с кофейными нотками. Вкус: Хорошо сбалансированный, с густыми фруктовыми танинами и легким нюансом новой бочки. Основные блюда: Дичь и мясные блюда под соусом. Ценовая категория: Рейтинг: 2006 2005

R.P. 89/100 89/100

WS 85/100 86/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Le Castelot (Grand Cru), St-Emilion AOC 2004 Шато Ле Кастело (Гран Крю), Сент-Эмильон АОС 2004 Сорта винограда: Мерло 70%, Каберне Фран 20%, Каберне Совиньон 10% Цвет: Пурпурный, с рубиновыми огоньками. Аромат: С тонами ванили, спелых фруктов и кожи, с мягкими тонами пряностей. Вкус: Гармоничный, с щедрой фактурой, округлыми танинами и восхитительной продолжительностью. Гастрономия: Дичь. Ценовая категория:

Chateau Le Prieure, Pomerol AOC 2006 Шато Ле Приёре, Помероль АОС 2006 Сорта винограда: Мерло 60%, Каберне Фран 30%, Каберне Совиньон 10% Цвет: Гранатовый. Аромат: Мягкий, но насыщенный с тонами черной смородины и пряностей. Вкус: Округлый, мягкий, с нежными танинами. Гастрономия: Блюда из красного мяса, птицы. Ценовая категория: Рейтинг: R.P. 2006 2005

86/100

WS 88/100 89/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Vieux-Sarpe (Grand Cru), St-Emilion AOC 2003 Шато Вьё-Сарп (Гран Крю), Сент-Эмильон АОС 2003 Сорта винограда: Мерло 70%, Каберне Фран 20%, Каберне Совиньон 10% Цвет: Рубиновый. Аромат: Фруктовый, с ярким нюансом черной смородины. Вкус: Сильный, сбалансированный, с четкой структурой. Гастрономия: Мясные блюда, дичь. Ценовая категория: Рейтинг: 2003 2001

WS 87/100 87/100

Chateau Le Gabachot, Pomerol AOC 2006 Шато Ле Габашо, Помероль АОС 2006 Сорта винограда: Мерло 60%, Каберне Фран 20%, Каберне Совиньон 20% Цвет: Темно-рубиновый. Аромат: Гармоничный, с нюансами черной смородины, черешни, табака в сочетании с нюансами свежей почвы. Вкус: Концентрированный, танинный с долгим пряным послевкусием. Гастрономия: Плотные блюда из мяса и дичи. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Haut-Sarpe (Grand Cru Сlasse), St-Emilion AOC 2002 Шато O-Сарп (Гран Крю классе), Сент-Эмильон АОС 2002 Сорта винограда: Мерло 70%, Каберне Фран 30% Цвет: Темно-рубиновый. Аромат: Спелой черники, слив и жареных каштанов, с оттенками пряного дуба. Вкус: Спелый, с умеренным содержанием танинов, чудесной гармонией и долгим послевкусием. Гастрономия: Паштеты. Мясные блюда, дичь. Ценовая категория: Рейтинг: R.P. 2002 2001

86-88/100

WS 85/100 86/100

Chateau La Croix, Pomerol AOC 2004 Шато Ля Круа, Помероль АОС 2004 Сорта винограда: Мерло 60%, Каберне Фран 20%, Каберне Совиньон 20% Цвет: Темно-рубиновый. Аромат: Черешни, сливы, черной смородины, кедра и молодого дуба. Вкус: Концентрированный, гармоничный, с обилием мягких танинов в пряном послевкусии. Гастрономия: Грибы. Мясные блюда, дичь. Ценовая категория: Рейтинг: 2004 2001 1999

R.P. 82/100 85-87/100 86-87/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Винный Дом LEDA возглавляет Жан-Жак Лесгург, искренний любитель арманьяка и энтузиаст, возродивший производство этого напитка в Сhateau de Laubade. Постепенно бизнес вырос, и теперь LEDA, помимо производства высококлассного арманьяка, занимается и винами. Сhateau de Laubade в Арманьяке, Chateau Cadillac в Bordeaux AOC, два шато в Граве (Chateau Le Bonnat и Chateau Haut-Selve), Chateau Peyros в Мадиране и Domaine Monte de Luz в Уругвае — вот перечень винных хозяйств, принадлежащих этому винному дому.

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Cadillac, Bordeaux AOC 2008 Шато Кадияк, Бордо АОС 2008 Сорта винограда: Совиньон 60%, Cемийон 40% Выдержка на осадке в стальных ёмкостях. Цвет: Золотистый, с зеленоватым оттенком. Аромат: Легкий, с нюансами цветущей липы. Вкус: Гармоничный и сочный, повторяющий ароматы. Гастрономия: Рекомендуется в качестве аперитива, а также к легким рыбным блюдам. Ценовая категория:

Chateau Le Bonnat, Graves AOC 2007 Шато Ле Бонна, Грав АОС 2007 Сорта винограда: Семийон 66%, Совиньон 34% Выдержка 9-12 мес. в дубовых бочках. Цвет: Палево-золотой. Аромат: Дыни, инжира, свежескошенной травы с легкими минеральными нюансами. Вкус: Глубокий, свежий, с слегка маслянистый, с долгим фруктовым послевкусием. Рекомендуется в качестве аперитива. Гастрономия: Холодные закуски. Изящные рыбные блюда. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Cadillac, Bordeaux Superieur AOC 2005 Шато Кадияк, Бордо Сюперьёр АОС 2005 Сорта винограда: Мерло 80%, Каберне Совиньон 20% Выдержка в стальных ёмкостях и дубовых бочках, в зависимости от винтажа. Цвет: Черно-пурпурный. Аромат: Насыщенный и яркий, с тонами слив и шоколада. Вкус: Плотный и густой, с ярко выраженными бархатистыми танинами. Гастрономия: Паштеты. Мясные блюда, дичь. Ценовая категория:

Chateau Cadillac Cuvee J.J. Lesgourgues, Bordeaux Superieur AOC 2006 Шато Кадияк Кюве Лесгург, 2006 Бордо Сюперьёр АОС Сорта винограда: Мерло 70%, Каберне Совиньон 30%. Выдержка в стальных ёмкостях и дубовых бочках, в зависимости от винтажа. Цвет: Темно-гранатовый. Аромат: Фруктов и цветов, с нюансами жареных каштанов, черного винограда и минералов. Вкус: Насыщенный, с явными тонами корицы и соблазнительными танинами. Гастрономия: Благородные паштеты. Плотные мясные блюда. Ценовые категории:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Le Bonnat, Graves AOC 2003 Шато Ле Бонна, Грав АОС 2003 Сорта винограда: Мерло 55%, Каберне Совиньон 45% Выдержка 12-14 мес. в дубовых бочках. Цвет: Гранатовый. Аромат: С тонами смородины и свежего дуба. Вкус: Округлый, танинный, с нотами спелых фруктов в послевкусии. Гастрономия: Паштеты. Мясные блюда. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

BARON EDMOND DE ROTHSCHILD (Бардон Эдмон де Ротшильд) Фамилия Ротшильд уже давно стала синонимом успеха и богатства, и многие члены этой знаменитой семьи были и являются крупными финансовыми магнатами и банкирами. Одна из наиболее успешных ветвей этого древа — французская, возглавляемая бароном Ги де Ротшильдом, и его кузенами Эли и Эдмоном. Виноделие для финансово обеспеченной семьи было не бизнесом, а увлечением, но, возможно, именно это и привело к тому, что приобретённые не ради получения прибыли, а для собственного удовольствия винные хозяйства со временем завоевали широчайшую известность и славу. Среди них — две жемчужины, два знаменитейших хозяйства Бордо: Шато Лафит-Ротшильд и Шато МутонРотшильд. Желая развить достигнутый успех, барон Эдмон де Ротшильд (между прочим, самый богатый из всех Ротшильдов), приобрёл в 1973 году два хозяйства уровня Крю Буржуа в Медоке: Шато Кларк (в Листраке) и Шато Мальмезон (в Мули). Вслед за этим он создал компанию BARON EDMOND DE ROTHSCHILD, которая занялась восстановлением этих владений, и приобрёл еще одно хозяйство: Шато Ле Гранж (в О-Медок). Сегодня компанией управляет сын барона Эдмона — Бенжамен, верный традициям своего отца и преследующий только одну цель — создавать высококлассные вина на мировом уровне. Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Les Granges, Baron Edmond de Rothschild, Haut-Medoc AOC 2006 Ле Гранж, Барон Эдмонд де Ротшильд, О-Медок АОС 2006 Сорта винограда: Мерло 50%, Каберне Совиньон 40%, Каберне Фран 10% Выдержка 12 мес. в дубовых бочках. Цвет: Рубиновый. Аромат: Яркий, ягодный. Вкус: Шелковистый, с мягкими танинами. Гастрономия: Мясные блюда. Ценовая категория:

Chateau Malmaison (Cru Bourgeois) Baron Edmond de Rothschild, Moulis AOC 2002 Шато Мальмезон (Крю Буржуа) Барон Эдмонд де Ротшильд, Мули АОС 2002 Сорта винограда: Каберне Совиньон 20%, Мерло 80%. Выдержка 12 мес. в дубовых бочках. Цвет: Темно-красный. Аромат: Многогранный, с нюансами спелых ягод и специй. Вкус: Средней насыщенности, с мягкими танинами и легким послевкусием. Гастрономия: Жареный ягненок, пернатая дичь. Ценовая категория: Рейтинг: 2001 2002 2001

WS 92/100 87/100 88/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Clarke (Cru Bourgeois) Baron Edmond de Rothschild, Listrac-Medoc AOC 2004 Шато Кларк (Крю Буржуа) Барон Эдмонд де Ротшильд, Листрак-Медок АОС 2004 Сорта винограда: Каберне Совиньон 40%, Мерло 60% Выдержка 18 мес. в дубовых бочках. Цвет: Темно-рубиновый. Аромат: Насыщенный и привлекательный с нюансами черной смородины и специй. Вкус: Среднетельный, с бархатными танинами и долгим послевкусием. Гастрономия: Мясо с кровью. Ценовая категория: Рейтинг: 2005 2004

R.P.

87/100

86/100

WE 90/100 90/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

ЮАР (South Africa) Официальное начало отсчёта истории южноафриканских вин было дано в XVII веке, когда голландец Ян Ван Рибек, губернатор района сегодняшнего Кейптауна, к великой радости переселенцев посадил здесь первую виноградную лозу. Хотя вернее будет сказать, что так началась история виноградарства, а само первое вино, судя по официальным записям, было разлито по бутылкам 2 февраля 1659 года. Во время англо-бурской войны, начавшейся в 1899 году, виноделие в ЮАР постепенно пришло в упадок, но примерно через 20 лет начало возрождаться, да так активно, что пришлось создавать профессиональное объединение виноделов. В настоящее время здесь ежегодно производится 950 миллионов литров вина, при этом 80% этого объёма приходится на белые вина. Особым красным сортом, который не встречается больше нигде в мире, является Пинотаж, выведенный в 1926 году и ставший символом виноделия Южной Африки.

RUPERT & ROTHSCHILD VIGNERONS (Руперт и Ротшильд Виньерон) Компания «Руперт и Ротшильд Виньерон» создана на старой гугенотской ферме Фредериксбурга двумя учредителями - Антонием Рупертом (Франшхук, Южная Африка) и Бенжаменом Ротшильдом, сыном барона Эдмонда Ротшильда (Шато Лафит-Ротшильд, Франция). Обе семьи имеют богатый опыт работы с вином и преследуют только одну цель: производство высококлассного вина на мировом уровне в классическом изящном стиле. Вина поместья насыщенные и сложные, с африканской фруктовостью и французским благородством. Консультирует хозяйство всемирно известный французский энолог Мишель Роллан. Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Baroness Nadine Chardonnay 2008 Баронесc Надин Шардоне 2008 Сорта винограда: Шардоне 100% Выдержка: 14 мес. в новых дубовых бочках. Цвет: Светло-желтый, с зеленоватым оттенком. Аромат: Спелых груш, яблок, дыни, цитрусовых, нотками сливочного пирога и миндаля. Вкус: Сложный, насыщенный, с богатой структурой и длительным послевкусием. Гастрономия: Легкие закуски. Рыбные блюда, морепродукты. Ценовая категория: Рейтинг: 2005 2003

WS 89/100 86/100

Classique 2007 Классик 2007 Сорта винограда: Мерло 55%, Каберне Совиньон 45% Выдержка 16 мес. в новых бочках из французского дуба. Цвет: Темно-рубиновый с красивым блеском. Аромат: Яркий, с тонами чернослива, вишни, кедровых орешков. Вкус: Фруктовый, с тонами красных ягод, пряного табака и корицы во вкусе и длительном послевкусии. Гастрономия: Паштеты. Мясные блюда, дичь. Ценовая категория: Рейтинг: 2005 2004

R.P.

89/100

WE 86/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Baron Edmond 2007 Барон Эдмон 2007 Сорта винограда: Каберне Совиньон 64%, Мерло 36% Цвет: Темно-багровый, с фиолетовым оттенком. Аромат: Черной смородины, сливы и пряностей, с нотками кедровых орешков. Вкус: Классический, фруктовый, со зрелой танинной структурой и долгим послевкусием. Гастрономия: Паштеты. Мясные, дичь. Ценовая категория: Рейтинг: 2001

WS 89/100

WE 88/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

LES DOMAINES C.G.R. (Ле Домэн C.G.R.) Les Domaines C.G.R. — это семейная компания, которой принадлежат несколько замков в Бордо. Резиденция расположена на самом высоком холме в районе Медок. Виноградники здесь существуют с XVII века, причём это едва ли не самые лучшие виноградники Медока. Недаром чуть ранее они принадлежали семье Ротшильдов! Заметных успехов хозяйство достигло в два этапа: после полной реорганизации виноградников, проведенной бывшими владельцами Ротшильдами в 70-х годах прошлого века, и уже в 90-х, когда Les Domaines C.G.R. полностью обновили оборудование на винодельне. Все вина Les Domaines C.G.R. производятся под контролем энолога хозяйства г-жи Магали Гюйон, работавшей ранее в знаменитых Chateau LYNCH-BAGES и Chateau LES ORMES DE PEZ. Её основные задачи — избежать ненужных операций на почве и ограничить использование химии. Благодаря великолепному терруару, постоянным инвестициям и профессиональному подходу, Les Domaines C.G.R ежегодно производят вина, отличающиеся тонкостью и элегантностью. Les Domaines C.G.R. производят два вина категории Крю Буржуа — Chateau Ramafort и Chateau La Cardonne. Выбор в пользу Крю Буржуа был сделан сознательно: для Les Domaines C.G.R очень важно, чтобы вино было не только качественным, но и доступным.

Chateau Cardus, Medoc AOC 2005 Шато Кардюс, Медок АОС 2005 Сорта винограда: Каберне Совиньон 50%, Мерло 50%. Выдержка 12 мес. в стальных ёмкостях. Цвет: Гранатовый. Аромат: Черники, черной смородины с нотами подлеска. Вкус: Сбалансированный, длительный, с мягкими зрелыми танинами. Гастрономия: Паштеты. Мясные блюда. Ценовая категория: Рейтинг: 2005

WS 85/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau Le Vivier, Medoc AOC 2005 Шато Ле Вивье, Медок АОС 2005 Сорта винограда: Каберне Совиньон 50%, Мерло 50% Выдержка 12 мес. в стальных ёмкостях. Цвет: Темно-рубиновый. Аромат: Конфитюра, специй, орехов с минеральными нотами. Вкус: Гармоничный, округлый с тонами зрелых фруктов в послевкусии. Гастрономия: Паштеты. Мясные блюда, дичь. Ценовая категория: Рейтинг: 2005 2003

WS 85/100 88/100

Chateau Griviere, Medoc AOC 2002 Шато Гривьер, Медок АОС 2002 Сорта винограда: Каберне Совиньон 40%, Мерло 55%, Каберне Фран 5% Выдержка 12 мес. в дубовых бочках. Цвет: Рубиновый с малиновым оттенком. Аромат: Зрелых фруктов с нотками поджаренного хлеба. Вкус: Свежий, выразительно фруктовый. Гастрономия: Паштеты. Мясные блюда, грибы. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau La Cardonne (Cru Bourgeois), Medoc AOC 2003 Шато Ля Кардон (Крю Буржуа), Медок АОС 2003 Сорта винограда: Мерло 50%, Каберне Совиньон 40%, Каберне Фран 5% Выдержка 12 мес. в дубовых бочках. Цвет: Рубиновый. Аромат: Фруктовый и пряный. Вкус: Изящный, сочетающий пряность, легкую терпкость и свежесть. Гастрономия: Мясные блюда, птица. Ценовая категория: Рейтинг: 2003 2001

WS 85/100 87/100

WE 88/100

Chateau Ramafort (Cru Bourgeois), Medoc AOC 2003 Шато Рамафор (Крю Буржуа), Медок АОС 2003 Сорта винограда: Каберне Совиньон 50%, Мерло 50% Выдержка 12 мес. в дубовых бочках. Цвет: Глубокий пурпурный. Аромат: Сложный, фруктовый с тонами подлеска. Вкус: С бархатистыми танинами и нотами лакрицы и корицы. Гастрономия: Паштеты. Мясо, грибы. Ценовая категория: Рейтинг: 2003 2001

WS 88/100 85/100

2000

90/100

WE 87/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

VALLE DU RHONE (Долина Роны) Река Рона начинает свой путь к Средиземному морю в ледниках швейцарских гор. Она протекает к западу от Женевы и, пройдя 800 км по Франции, впадает в море недалеко от Марселя. Виноград в долине Роны произрастал с незапамятных времен, как считается — с IV века до нашей эры, поэтому здешние виноградники считаются самыми старыми во Франции. Во времена Древнего Рима они получили широкую известность, но последовательные нашествия варваров основательно разорили благодатный край. Возрождение виноградников началось лишь в Средние Века, и, говорят, не последнее отношение к этому имели знаменитые тамплиеры. В 1305 году в Авиньон переехала резиденция Папы, по приказу высшего духовенства виноградники разбивались по всей округе, что способствовало развитию виноделия. Сегодня мы можем видеть, какие великолепные результаты дают современные технологии, соединённые с богатыми традициями и высочайшими стандартами качества.

M. CHAPOUTIER (М. Шапутье) Винный Дом M. CHAPOUTIER был основан в 1808 году и до сих пор сохранил независимость, оставаясь семейным предприятием. В настоящий момент он располагает одним из самых престижных имений в Долине Роны в аппелласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Сен-Жозеф, Кот-Роти, Кондрие, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Имение семьи Шапутье в Эрмитаже — самое большое в аппелласьоне. Также M. CHAPOUTIER контролирует производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон и Тавель. Действующий президент Винного Дома M. CHAPOUTIER Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения семьи. Он возглавил компанию в 1990 году и считает самым большим своим достижением переход к использованию биодинамических методов работы на виноградниках, которые позволяют наиболее полно отразить особенности терруаров. Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Muscat de Beaumes de Venise АОС 2007 Мускат де Бом де Вениз АОС 2007 Сладкое Сорта винограда: Белый мелкозернистый мускат 100% Цвет: Желто-золотистый. Аромат: Цветов и фруктового конфитюра. Вкус: Сбалансированный, насыщенный с долгим умеренно сладким послевкусием. Гастрономия: Шоколадные пирожные, сорбеты, мороженое. Ценовая категория: Рейтинг: 2005

R.P. 91/100

2004

WS 86/100

Condrieu АОС «Invitare» 2008 Кондриё АОС «Инвитаре» 2008 Сорта винограда: Вионье 100% 30-50% вина выдерживается в дубовых бочках. Цвет: Желто-золотистый с зеленоватыми оттенками. Аромат: Экзотических фруктов, ананаса, цветов акации и лакрицы. Вкус: Насыщенный, фруктовый с ванильными нотками в послевкусии. Гастрономия: Спаржа под сливочным соусом, лягушачьи бедрышки, кнели из щуки, жареная речная рыба, блюда восточной кухни. Фруктовые пирожные с лимонной или абрикосовой прослойкой. Ценовая категория: Рейтинг: 2007 2005

R.P. 87/100

WS 92/100

90/100

87/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Hermitage Blanc АОС «Chante Alouette» 2004 Эрмитаж Блан АОС «Шант Алует» 2004 Сорта винограда: Марсан 100% 1/3 сусла ферментируется в дубовых бочках. Выдержка 12 месяцев. Цвет: Ярко-золотистый. Аромат: Айвы, абрикоса, меда, инжира, цветов акации и липы. Вкус: Чистый, приятный, с жирными маслянистыми нотками миндаля и долгим послевкусием. Гастрономия: Лангусты, омары, рыба, птица и белое мясо под соусом, блюда восточной, особенно индийской кухни. Ценовая категория: Рейтинг: R.P. 2006 2005 2004

94/100

WS 95/100 94/100 92/100

Tavel АОС «Beaurevoir» 2008 Тавель АОС «Боревуар» 2008 Сорта винограда: Гренаш 100%. Выдержка в стальных ёмкостях. Цвет: Нежно-розовый. Аромат: Фруктов и цветов. Вкус: Завораживает легким игристым характером, шелковистостью и нежной кислинкой. Гастрономия: Салаты. Белое мясо, дичь, блюда азиатской кухни. Ценовая категория: Рейтинг: R.P. 2008 2005 2004

WS 86/100

88/100 87/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Cote du Rhone АОС «Belleruche» 2007 Кот дю Рон АОС «Бельрюш» 2007 Сорта винограда: Гренаш 50%, Сира 50% Выдержка в стальных ёмкостях. Цвет: Красно-рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат: Малинового сока, вишни, черного инжира и шоколада. Вкус: Сильный, танинный, сбалансированный с очень свежим послевкусием. Гастрономия: Паштеты. Ребрышки ягненка, филе утки на гриле. Ценовая категория: Рейтинг: 2007 2006 2005

R.P. WS 89/100 88/100 87-88/100 86/100 86/100 88/100

Crozes-Hermitage «Les Meysonniers» 2007 Кроз-Эрмитаж «Ле Мейзоньер» 2007 Сорта винограда: : Сира 100% 1/4 вина выдерживается в дубовых бочках 12 мес. Цвет: Красно-фиолетовый. Аромат: Лесных ягод, малины, черной смородины и фиалки. Вкус: Округлый, с нотками фруктового варенья и ванили в послевкусии. Гастрономия: Паштеты. Мясо, дичь. Ценовая категория: Рейтинг: R.P. 2007 2006 2005

87/100 87/100

WS 88/100 89/100 90/100

89/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateauneuf du Pape АОС «La Bernardine» 2006 Шатонеф дю Пап АОС «Ла Бернардин» 2006 Сорта винограда: Гренаш 100% Выдержка 12-15 мес. в бетонных ёмкостях. Цвет: Пурпурный. Аромат: Черной смородины и сливы, смешанный с нотками кофе, корицы и вишни. Вкус: Элегантный и тонкий, с нотками пряностей и подлеска и долгим завораживающим послевкусием. Гастрономия: Дичь, тушеное мясо, антрекот в сметано-винном соусе. Ценовая категория: Рейтинг: R.P. 2007 2006 2005

90/100 89/100

WS 90/100 91/100 92/100

Hermitage АОС «Monier de La Sizeranne» 2006 Эрмитаж АОС «Монье де Ла Сизран» 2006 Сорта винограда: Сира 100% Ферментация и выдержка в дубовых бочках. Цвет: Красно-гранатовый, с фиолетовым оттенком. Аромат: Малины, черной смородины с нотками лакричника. Вкус: Округлый, элегантный, с концентрированными мягкими танинами и тонами черной смородины, малины и перца в насыщенном послевкусии. Гастрономия: Жаркое из дикого кабана, филе козленка в винном соусе. Ценовая категория: Рейтинг: 2006 2003

R.P. 92/100 90/100

WS 91/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

DOMAINE TOURNON (Домэн Турнон) Мишель Шапутье, известнейший производитель вин из Долины Роны (Франция) давно мечтал создавать вина из любимого сорта винограда за пределами своей родины. Для воплощения своей мечты он выбрал район с прохладным климатом в Южной Австралии. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, урожайность ограничивается. Вина DOMAINE TOURNON — это не имитация французских вин, это самобытный продукт с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны.

Mount Benson Маунт Бэнсон Сорта винограда: Шираз 97%, Марсан 3% Выдержка 10-12 мес. частично в барриках, частично в бетонных емкостях. Цвет: Глубокий красный. Аромат: Сложный, с нотами черной смородины и черники и оттенком дыма и перца. Вкус: Очень мягкий, фруктовый, с округлой структурой, легким тоном дуба. Гастрономия: Рыба и мясо под соусом, ягненок. Ценовая категория: Рейтинг: 2005 2002

R.P. 91 89

Western Victoria Shiraz 2008 Западная Виктория Шираз 2008 Сорта винограда: Шираз 100% Выдержка в стальных или бетонных емкостях. Цвет: Гранатовый. Аромат: Фруктовый, с нюансами мяты, лакрицы и дыма. Вкус: Очень округлый, с нотами засахаренных фруктов и мягкими танинами. Гастрономия: Копченые колбасы, ветчина, бекон. Мясо на гриле, мясо под соусом. Ценовая категория: Рейтинг: 2005

R.P. 87/100

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

COGNAC (Коньяк) Коньяк стал самым известным и благородным крепким спиртным напитком по стечению обстоятельств. Он появился в XVI веке во Франции, в департаменте Шарант. Почти прозрачный спирт, полученный в результате перегонки виноградного сусла, помещается в дубовые бочки, где в течение долгих лет выдержки он постепенно окисляется и впитывает некоторые составные элементы дерева. Именно процесс выдержки формирует тонкий вкус коньяка и придаёт ему характерный цвет.

CHABASSE (Шабасс) Жан-Батист Шабасс родился в маленьком городке Сен-Жан д’Анжели в 1787 году. Всю свою жизнь он посвятил поиску лучших виноградников и разработке технологии изготовления наиболее качественных спиртов. В ходе своих поисков ему удалось создать коньяк, ставший известным не только во Франции, но и во всей Европе. В 1818 году был основан коньячный дом CHABASSE, и каждое новое поколение семьи вносит свой вклад в неповторимость этого коньяка: например, Луи-Оливье Шабасс, ставший наследником коньячного дома в начале XX века, во время одной из поездок в Индию встретил удивительную женщину, Элизабет Боэн, покорившую его энергией и обаянием. Женившись на Элизабет, Луи-Оливье создал особо ароматный коньяк, который назвал ее именем. А его внук, Рене-Люк Шабасс, разработал лаконичный дизайн бутылки коньяка Сhabasse XO в форме правильной римской арки. В настоящее время продукция коньячного Дома CHABASSE представлена двумя самостоятельными линиями: Chabasse и Bowen. Chabasse изготавливается из сырья, закупаемого в Пти Шампань и Фэн Буа, и в производстве используются бочки только из лимузенского дуба. Для производства же коньяка Bowen используется ассамбляж спиртов из субрегионов Пти Шампань, Фэн Буа и Бордери в равных долях.

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Bowen VS Боэн VS Спирты: Пти Шампань, Фин Буа, Бордери Выдержка: 3–4 года. Крепость: 40%. Аромат: Цветочный, фруктовый. Вкус: Повторяющий ароматы, с очень длительным послевкусием. Рекомендуется в качестве дижестива Ценовая категория:

Bowen VSOP Боэн VSOP Спирты: Гранд и Пти Шампань, Бордери, Фин Буа Выдержка: 4–5 лет. Крепость: 40%. Цвет: Красного дерева. Аромат: Дикой фиалки и жасмина, а также лесного ореха и табака. Вкус: Гармоничный, с оттенками ванили и длительным, волнующим окончанием. Рекомендуется в качестве дижестива. Ценовая категория:

Bowen XO Боэн XО Спирты: Пти Шампань и Бордери Выдержка: 18–20 лет. Крепость: 40%. Цвет: Красного дерева с огненным отливом. Аромат: Тонкий, с цветочными нотами (фиалки, ириса и глицинии). Вкус: Благородный, с оттенками мандаринов и сухих фруктов, грецких и лесных орехов. Рекомендуется в качестве дижестива. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Боэн XО «Голд’н’Блэк» Bowen XO «Gold’n’Black» Спирты: Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фин Буа Выдержка: 18-20 лет. Крепость: 40%. Цвет: Янтарный. Аромат: Богатый и сложный, настоящий букет рансио и минералов. Вкус: Удивительно устойчивый, повторяющий аромат, c длительным послевкусием. Рекомендуется в качестве дижестива. Ценовая категория:

Chabasse VSOP Шабасс VSOP Спирты: Гранд и Пти Шампань, Фин Буа Выдержка: 4–5 лет. Крепость: 40%. Цвет: Янтарный. Аромат: Цветов, фруктов и лесного ореха. Вкус: Ванильный и тёплый, с мягким и нежным послевкусием. Рекомендуется в качестве дижестива. Ценовая категория:

Chabasse ХO Шабасс XО Спирты: Пти Шампань и Фин Буа Выдержка: 18–20 лет. Крепость: 40%. Цвет: Красного дерева. Аромат: Сильный и стойкий, сухих фруктов, орехов, с нюансами ириса, табака и медовыми оттенками. Вкус: Бархатистый, с тонами ванили и сильным, завораживающим послевкусием. Рекомендуется в качестве дижестива. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

АРМАНЬЯК (Armagnac) Среди всего разнообразия напитков, относящихся к классу бренди, существует, наверное, лишь один, способный по-настоящему бросить вызов коньяку — это арманьяк. Их спор продолжается из века в век и напоминает соперничество Бургундии и Бордо, соревнование, в котором вряд ли может быть определён победитель. Однако, стоит отметить, что арманьяк как минимум является более древним напитком: первая документированная продажа датируется 1411 годом, а весьма строгие правила его производства сложились еще раньше. Настоящий арманьяк получается в результате медленной непрерывной дистилляции определённых белых вин с помощью хитроумного арманьякского перегонного аппарата. Полученный на выходе спиртовой состав крепостью от 52 до 72 градусов помещается в дубовые бочки, где обретает тонкость и обогащается за счёт танинов и ароматических веществ дерева. После выдержки может проводиться купаж, который рождает высококачественный и однородный напиток.

В Нижнем Арманьяке, близ Ногаро, в деревне Сорбет стоит прекрасный замок Лобад, к которому прилегают виноградники площадью 105 гектаров. Самый старый из спиртов, хранящихся в его подвалах, датируется урожаем 1830 года! Однако, во второй половине ХХ века замок переживал трудные времена, поменял многих хозяев и был не в лучшем состоянии, когда в 1974 году его приобрёл Жан-Жак Лесгург, который решил пожертвовать многим, но вернуть ему прежнее великолепие. В течение последующих 8 лет не было продано ни капли арманьяка, пока не были созданы спирты высочайшего качества. Теперь они хранятся в замке в 2 100 бочках по 400 литров каждая, и, что характерно, спирты хранятся некупажированными, готовые десятилетиями ждать своего часа.

Особые заслуги Жан-Жака Лесгурга в области сельского хозяйства (и возрождения арманьяка!) были оценены по достоинству: он был награждён орденом Почетного Легиона, самой престижной наградой Французской Республики. Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau de Laubade VSOP Шато де Лобад VSOP Выдержка: 6 лет. Крепость: 40%. Цвет: Яркий, янтарный. Аромат: Теплый, пьянящий, с нотками слив, сухих фруктов и фиалок. Вкус: Обволакивающий, мягкий, с ванильными и древесными оттенками и нежным, но долгим послевкусием. Рекомендуется в качестве дижестива. Десерты: Фрукты, сливки. Ценовая категория:

Chateau de Laubade ХО Шато де Лобад XO Выдержка: 12 лет. Крепость: 40%. Цвет: Огненно-янтарный. Аромат: Кожи, дорогих сигар, сливы, орехов и жасмина. Вкус: Мягкий, с пряными оттенками фруктов, дерева и ванили. Рекомендуется в качестве дижестива. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau de Laubade EXTRA Шато де Лобад ЭКСТРА Уникальный купаж нескольких арманьяков, возраст самого молодого из которых составляет 30 лет Выдержка: от 30 до 50 лет в бочках из темного гасконского дуба. Крепость: 40%. Цвет: Янтарный. Аромат: Яркий, фруктово-виноградный. Вкус: Ярко выраженный фруктово-виноградный; цитрусовые, мед, ваниль, пряности и специи с нотками гасконского дуба. Рекомендуется в качестве дижестива. Ценовая категория:

Chateau de Laubade 1985 Шато де Лобад 1985 Крепость: 40%. Цвет: Красного дерева с оранжевыми оттенками. Аромат: Цветочный, с нотами фиалки и пикантными оттенками апельсина. Вкус: Округлый, сложный с нотами чернослива, ванили. Хорошо сбалансированное длительное послевкусие. Рекомендуется в качестве дижестива. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Chateau de Laubade 1970 Шато де Лобад 1970 Крепость: 40%. Цвет: Коричневый с золотистыми оттенками. Аромат: Насыщенный и интенсивный, с оттенками пряностей и инжира. Вкус: Округлый, с хорошей структурой, многогранный, с тонами сухофруктов и цукатов. Ценовая категория:

Chateau de Laubade 1960 Шато де Лобад 1960 Выдержка: 36 лет. Крепость: 40%. Цвет: Яркий коричневый. Аромат: Выразительный, с сливочными оттенками и приятными нотами чернослива, засахаренных фруктов и пряника. Вкус: : Выразительный и благородный, с нюансами миндаля, карамели и меда. Послевкусие приятное и длительное. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

CALVADOS (Кальвадос) Кальвадос — крепкий напиток, производящийся в Нормандии из яблочного сидра. На протяжении долгого времени он находился в тени коньяка: его делали в небольших хозяйствах и благодаря этому объёмы производства увеличивались не так быстро, и, следовательно, напиток не был чрезмерно коммерциализирован. Так кальвадос стал уникальным напитком «для себя». Он производится из необычных, специально выведенных яблок: они мельче столовых и гораздо более богаты танинами. После двойной дистилляции полученного яблочного сидра, спирт выдерживают в прохладных темных подвалах, в четырехсотлитровых бочках из дуба. Здесь кальвадос приобретает глубокий янтарный цвет, тонкость и богатство букета. Как и в случае с коньяком, производители кальвадоса после выдержки спиртов составляют купажи, рецепты которых также являются тайной и гордостью каждого Дома.

ROGER GROULT (Роже Грульт) Кальвадос можно очень приблизительно и кратко охарактеризовать как «яблочный коньяк»: из созревших в собственных садах яблок получается превосходный медно-янтарный напиток, составляющий на сегодня гордость провинции Calvados Pays d’Auge (Кальвадос Пеи Д’Ож). Пьер Грульт начал торговать кальвадосом еще в 1850 году, причём с самого начала он не только продавал чужой продукт, но и лично выдерживал спирты и составлял из них собственные купажи. Уже в те времена его мастерство было отмечено несколькими золотыми медалями на сельскохозяйственных выставках. В 1950 году была открыта собственная дистиллерия ROGER GROULT, а через двадцать лет компания стала акционерным обществом. Однако, на протяжении уже четырёх поколений семьи, методы производства не менялись, качество продукции остается неизменно высоким, а вкус таким, как задумывал и создавал Пьер Грульт. Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Calvados 15 ans d’Age Кальвадос 15 лет Выдержка: 15 лет. Крепость: 41%. Цвет: Желто-золотистый, с янтарным оттенком. Аромат: Элегантный и очень интенсивный, с цветочными нюансами. Вкус: Мягкий, отлично сбалансированный между фруктовостью и выдержанными спиртами. Рекомендуется в качестве дижестива. Ценовая категория:

Calvados «Venerable» Кальвадос «Венерабль» Выдержка: 20 лет. Крепость: 41%. Цвет: Медно-апельсиновый. Аромат: Элегантный, сбалансированный, с ясными нотками специй. Вкус: Сильный, открытый, но мягкий, с длительным послевкусием. Рекомендуется в качестве дижестива. Десерты: Черный шоколад. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

Calvados «Age d’Or» Кальвадос «Аж д’Ор» Выдержка: 30 лет. Крепость: 41%. Цвет: Медно-золотистый. Аромат: Интенсивный, дерева и фруктовой гаммы. Вкус: Элегантный, с долгим послевкусием. Рекомендуется в качестве дижестива. Ценовая категория:

Calvados «Doyen d’Age» Кальвадос «Дуаен д’Аж» Выдержка: 40 лет. Крепость: 41%. Цвет: Медно-рыжий. Аромат: Интенсивный, сложный, засахаренных фруктов с нотками ванили. Вкус: Округлый, сбалансированный, с послевкусием печеных сладких яблок. Рекомендуется в качестве дижестива. Ценовая категория:

Компания «МБГ». Винный негоциант с 1995 года. Саммит французских вин 2010

ВИННЫЙ НЕГОЦИАНТ С 1995 ГОДА

Эксклюзивный дистрибьютор в России тел.: +7 (495) 690-7482; факс: +7 (495) 690-7413 e-mail: info@mbgimpex.ru www.mbg-wine.ru