Inger og Carlo hjælper med at lave mad - læseprøve

HELEN LYNG HANSEN

INGER & CARLO hjaelper med at lave mad

Inger og Carlo synes, det er rigtig sjovt at lave mad sammen med far. De er med til at finde maden frem fra køleskabet, de får lov til at smage undervejs, mærke på maden og dufte til den.

Mange klassiske konflikter kan forebygges, når forældre og børn er ”sammen” om hverdagen, og barnet får lov til at hjælpe til. Bogen viser, hvordan man kan inddrage selv helt små børn i hverdagens gøremål.

Helen Lyng Hansen er uddannet sundhedsplejerske, hun er kvinden bag hjemmesiden netsundhedsplejerske.dk og forfatter til en række fagbøger til forældre om børneliv og sundhed.

9

788711 505816

INGER & CARLO

hjaelper med at lave mad Helen Lyng Hansen Illustreret af Stine Rosenberg

I samme serie: Inger & Carlo hjælper med at købe ind

Helen Lyng Hansen (f. 1971) er uddannet sundhedsplejerske og står bag brevkassen www.netsundhedsplejerske.dk, hvor forældre kan henvende sig med spørgsmål om børn.

Hun er også forfatter til en række fagbøger om børn for voksne.

INGER & CARLO HJÆLPER MED AT LAVE MAD Tekst © 2016 Helen Lyng Hansen og Forlaget Carlsen Illustrationer © 2016 Stine Rosenberg og Forlaget Carlsen Grafisk tilrettelægning: Charlotte Flemmer Ekstern redaktion: Nana Klitgaard Bogen er sat med Domaine Display 1. udgave, 1. oplag Trykt af Livonia, Letland, 2016 ISBN 9788711505816 Alle rettigheder forbeholdt Kopiering fra denne bog må kun finde sted på institutioner, der har indgået aftale med Copy-Dan, og kun inden for de i aftalen nævnte rammer.

Forlaget Carlsen – et forlag under Lindhardt og Ringhof Forlag A/S, et selskab i Egmont Alle rettigheder forbeholdt www.carlsen.dk www.lindhardtogringhof.dk www.netsundhedsplejerske.dk

Helen Lyng Hansen

INGER & CARLO

hjaelper med at lave mad

Illustreret af Stine Rosenberg

Dit barn skal være tryg ved mad og glad for at spise I mange familier opstår der konflikter omkring spisebordet om aftenen, og mange forældre er bange for, at deres børn bliver kræsne. Du kan gøre meget for at få jeres aftenmåltider til at blive hyggelige og rare for både dig og dit barn.

Når du inddrager dit barn i madlavningen, vil dit barn naturligt føle sig betydningsfuldt.

Dit barn har en rolle: ”Jeg hjælper min mor og far”. Samtidig lærer dit barn, at mad er noget, du sætter pris på, det er noget, du prioriterer og bruger tid på at lave. At tilberede mad og at spise sammen er vigtigt og ikke noget, der skal overstås hurtigst muligt.

Allerede fra dit barn er ca. 18 måneder gammelt, kan det få små opgaver i forbindelse med madlavning. Dit barn kan for eksempel være med til at dække bord, sætte en tallerken på bordet ad gangen, og dit barn kan også være med til at komme udskåret grønt i salatskålen.

I takt med at dit barn bliver ældre, kan det få flere opgaver. Dit barn kan være med til at tænde for røremaskinen, dit barn kan begynde at bruge en kartoffelskræller, få sin egen lille kniv at skære med, eller måske bruge et rivejern.

Bogen er skrevet til oplæsning og samtale med børn i alderen 18 måneder til 4 år.

Det er sjovt at lave mad sammen, og glæden bliver ekstra stor, når dit store barn på et tidspunkt selv kan stå for madlavningen, og du kan lave noget andet – jeg lover dig, at det er skønt at have et barn, som siger: ”Maden er klar, vi skal spise nu!”

Rigtig god fornøjelse!

Kærlig hilsen Helen

Mine bedste råd, når I skal lave mad sammen 1 Inddrag dit barn i madlavningen. Lad dit barn fornemme, at madlavning og det at spise sammen er noget, du prioriterer og sætter pris på.

3 Vær ærlig – sig ikke, at du synes, noget smager godt, hvis du ikke synes det.

Lyv heller ikke om, at maden er noget andet, end det er.

Sig ikke: ”Det er ikke fisk, det er kylling”, hvis det er fisk.

5 Stimuler alle dit barns sanser og nysgerrighed.

2 Tal positivt om forskellige madvarer, sæt ord på, hvordan du synes, maden smager, hvad du godt kan lide, og hvad du måske ikke bryder dig om. Smag er forskellig fra person til person.

4 Sørg for, at dit barn har køkkenredskaber, som passer til en barnehånd, og som ikke er for skarpe og for farlige for barnet at bruge.

SYNSSANSEN: Lad dit barn se på maden, søge viden om maden og få en idé om, hvordan mad ser ud – både inden i, uden på, når det ligger i køleskabet, og når det er tilberedt.

SMAGSSANSEN: Lad dit barn smage på maden undervejs.

Hvis dit barn har spist af grøntsagerne under tilberedningen, så behøver du ikke være så frustreret, hvis der ikke spises så mange grøntsager, når I sidder ved bordet.

LUGTESANSEN: Lad dit barn dufte til forskellige madvarer og dufte, når maden tilberedes. Det er blandt andet med til at gøre dit barn sulten og parat til at spise.

FØLESANSEN: Lad dit barn røre ved maden. Giv dit barn en fornemmelse for de forskellige fødevarers konsistens, og lad dit barn mærke forskel på, hvordan maden føles, når den er rå, og når den er kogt.

HØRESANSEN: Lad dit barn lytte til maden. Mad kan knase, svuppe, klikke, have en saftig lyd osv. Lyd kan også ændre sig i takt med, at man tygger og bearbejder maden i munden.

”Carlo,” kalder far. ”Vil du hjælpe mig med at lave mad?” ”Hvad skal vi have?” spørger Carlo. ”Madpandekager,” siger far. ”Hvad skal jeg lave?” spørger Carlo. ”Du kan hjælpe med alle grøntsagerne,” siger far. ”Men først skal vi lige vaske hænder og finde alle de ting, vi skal bruge.” ”Okay,” siger Carlo.

Hvad skal du bruge, nĂĽr du laver mad?

Hvad skal du ikke bruge i et køkken?

”Hvor er opskriften?” spørger Carlo. ”Den har jeg inde i hovedet,” siger far og peger på sit hoved.

Far begynder at remse op: ”Vi skal bruge salat, majs, gulerødder ...” ”Hvad med rosiner?” spørger Carlo. ”Det var en god idé,” siger far. ”Det havde jeg slet ikke tænkt på.” ”Hvad med chokolade?” spørger Carlo og griner.

Far begynder også at grine. ”Nej, den går ikke,” siger far.

Carlo og far går i gang med at finde alt det, de kan bruge i madpandekagerne.

Kan du hjĂŚlpe Carlo med at finde maden?

Hvad ville du vĂŚlge?

HELEN LYNG HANSEN

INGER & CARLO hjaelper med at lave mad

Inger og Carlo synes, det er rigtig sjovt at lave mad sammen med far. De er med til at finde maden frem fra køleskabet, de får lov til at smage undervejs, mærke på maden og dufte til den.

Mange klassiske konflikter kan forebygges, når forældre og børn er ”sammen” om hverdagen, og barnet får lov til at hjælpe til. Bogen viser, hvordan man kan inddrage selv helt små børn i hverdagens gøremål.

Helen Lyng Hansen er uddannet sundhedsplejerske, hun er kvinden bag hjemmesiden netsundhedsplejerske.dk og forfatter til en række fagbøger til forældre om børneliv og sundhed.

9

788711 505816

INGER & CARLO

hjaelper med at lave mad Helen Lyng Hansen Illustreret af Stine Rosenberg