Power Drinks 2017

Ausgabe 2017

Powe r

D r ink s

ENERGY- & TRENDDRINKS

TRENDS

Angesagt: Gesundheit und Wohlbefinden liegen vorn

TIPPS

Inszenierung: Setzen Sie die Power ins rechte Licht

SORTIMENT

Innovationen: Immer weniger Zucker, mehr Kick & Erlebnis

Ausblick

So trinkt die Welt: Unser Blick über den Becherrand

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Externe ConvenienceProfis von COMBERA. Langjährige Erfahrung in der professionellen Außendienst-Betreuung von Convenience- und Tankstellen-Shops für die Markenartikelindustrie.

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COMBERA ist einer der führenden Anbieter für Leistungen im Vertriebsoutsourcing in Deutschland und Europa.

Vertriebsorientierte Personaldienstleistungen, einsetzbar für alle Channels und Produktgruppen, sind wesentlicher Bestandteil im Zusammenspiel aller COMBERA Divisionen und führen zu Lösungen, die von der Analyse über das Konzept bis zur personalgestützten Umsetzung reichen.

Die Möglichkeiten des Personaleinsatzes gehen vom Einsatz freiberuflicher Außendienstmitarbeiter über den Einsatz bei der Agentur angestellter Mitarbeiter bis zum Einsatz auf Basis Arbeitnehmerüberlassung.

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COMBERA GmbH Contract-/Temporary Sales Force Schwanthalerstr. 2 80336 München (089) 55 107-0 info@combera.com www.combera.com

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Power Inhalt | Impressum

Inhalt 06 10 18 22 26 32 38

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Koordination Christiane Bock

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Realisation LPV GmbH Hülsebrockstraße 2-8 48165 Münster Telefon: 0 26 31/8 79–0

Sonderveröffentlichung der LPV GmbH

Redaktion Aina Keller

Druck: Görres-Druckerei und Verlag GmbH 56567 Neuwied

Impressum

Layout Frank Majer

Power to go Markt voller Energie Wasser mit Wirkung Coffee to cool Gesundheit im Trend Signale für Drinks Follow the Botschaft

Schutzgebühr: 5,30 Euro Kein Teil dieser Publikation darf ohne schriftliche Genehmigung des Verlages vervielfältigt oder verbreitet werden.

Unter dieses Verbot fällt besonders die gewerbliche Vervielfältigung per Kopie, die Aufnahme in elektronische Datenbanken und die Vervielfältigung auf CD-ROM und vergleichbaren Datenträgern.

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Inspiriert von funktionalen Getränken aus dem Fernen Osten, gründete Dietrich Mateschitz Mitte der 1980er Jahre Red Bull. Er entwickelte das Produkt sowie ein einzigartiges Marketingkonzept und brachte Red Bull Energy Drink am 1. April 1987 in Österreich auf den Markt.

Dies war nicht nur die Einführung eines völlig neuen Produktes, sondern auch die Entstehung einer komplett neuen Produktkategorie. Heute ist Red Bull in 171 Ländern erhältlich. Seit der Markteinführung 1987 wurden weltweit mehr als 66 Milliarden Dosen Red Bull konsumiert.

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KONTAKT: RED BULL DEUTSCHLAND GMBH OSTERWALDSTRASSE 10 80805 MÜNCHEN TEL.: +49 (0)89 206035-0 FAX: +49 (0)89 206035-100 INFO@DE.REDBULL.COM WWW.REDBULL.DE

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Re ve A an od

Red Bull gibt es nicht nur in der klassischen Variante, sondern mit der gleichen Wirkung, aber unterschiedlichem Geschmack. Die Red Bull Editions kombinieren die Wirkung von Red Bull Energy Drink mit vier speziellen Geschmacksrichtungen: Cranberry, tropische Früchte, Heidelbeere und Kiwi-Apfel.

INHALT: Die spezielle Formel von Red Bull Energy Drink enthält Inhaltsstoffe höchster Qualität: Koffein + Taurin + B-Vitamine + Zucker + Wasser

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IDEE: Red Bull ist ein funktionales Getränk, das Flügel verleiht, wann immer man sie braucht: beim Autofahren, wenn Vorlesungen und Prüfungen anstehen, bei der Arbeit, beim Sport oder Gaming oder beim Ausgehen – am Tag oder in der Nacht.

AUFMERKSAMKEIT: Für die optimale Aufmerksamkeit am POS nutzen wir hochwertige POS-Tools in Form von Displays, Kühlern und vielem mehr.

Außerdem erweitern wir unser Sortiment stetig um innovative Geschmacksrichtungen.

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PLATZIERUNG: Die optimale Potenzialabschöpfung erreicht man über Mehrfachplatzierungen: gekühlt im markteigenen Kühler, im Red Bull Kassenkühler, im Regal platziert auf Augenhöhe ebenso wie auf der Aktionsfläche platziert im Display.

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Power to go

D r ink s mi t

ZUK UNF T

SEN RER ZEIT SIND ERWACH DIE POWER-DRINKS UNSE .

CH AU TEN KONSUMEN GE WORDEN – UND IHRE

Energiespender in der Dose und in der Flasche haben sich weiterentwickelt. > Die Derweil wird europaweit über Zuckersteuer und Getränkewerbung diskutiert.

Fakt ist: Die Nachfrage hat sich gewandelt. Mehr Gesundheit, weniger Zucker und ein erhöhter Mehrwert sind bei den Shoppern gefragt. Dazu coole Outfits und Etiketten sowie eine starke Präsenz in den Social-Media-Kanälen und bei angesagten Veranstaltungen.

Hersteller und Lieferanten reagieren darauf mit Produkten und Konzepten, die innen wie außen ansprechen. Ob biozertifizierte Zutaten, praktische Sportverschlüsse, Clear Label oder aktive Instagram- und Twitter-Accounts: Die Energie fürs Getränk hat heute viele Quellen.

Sorgen Sie deshalb für klare Botschaften, lebendige Neuheiten-Zonen und Flächen zur Kommunikation über die Klassiker. Zum kleinen Jubiläum, der fünften Ausgabe der POWER DRINKS, werfen wir einen Blick auf Inhalte & Wirkungen, Neues & Bewährtes und die Themen Functional & Social.

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Markt voller Energie

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R POWER UND MIT RE ADY TO DRINK , VOLLE ACK IGK EITEN: GUTER GESCHM TT NE & ZUSÄTZLICHEM NUTZEN .

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Griff zum Getränk ist ein „Muss“ für viele Shopper. Das gilt auch > Der für die klassischen Energy-Drinks und Innovationen aus diesem

Bereich. Die Zielgruppe hat sich zwischenzeitlich gewandelt, neben Sportlern und Partygängern sind es immer häufiger auch Vertreter der ganz „normalen“ arbeitenden Bevölkerung und Studierende, die länger fit bleiben möchten. Trotz oftmals geäußerter Bedenken um Inhaltsstoffe und deren Wirkung auf die Gesundheit wächst Energy weiter, wenn es um die Quantität geht. Im Hinblick auf Gewinn & Margen bleibt jedoch weitaus weniger Spielraum als wünschensWas Getränke wert wäre, die preisgetriebene Beheute brauchen wegung setzt sich hier weiter vor.

• Natürliche Aromen Das gilt auch als einer der Gründe, • Weniger Zucker warum inzwischen diverse ande• Gesundheitsfördernde re Getränke zur Power-Range mit Wirkung Zusatznutzen zählen. Energie und • Coole Looks Elan kommt schließlich nicht al• Präsenz in der Öffentlichkeit lein von Taurin & Co.: Near-Water• Balance von Geschmack Getränke und Eistees beispielsweiund Wirkung se gelten gemeinhin als Hidden • Low- oder Null-Carb-Varianten Champions – mit viel Potenzial für • Lang anhaltende Energie mehr. Mindestens genauso interes• Gute Verträglichkeit sant ist alles rund um Kaffee, Koffe• Vertrauen in die Marke in und Kickstarter auf Kräuter- und • Transparente Angaben zu Obstbasis. Der Gesundheitsaspekt Kalorien & Co. ist relevanter denn je.

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Markt voller Energie

Innovator Deutschland

Mintel, die Agentur für Market Intelligence, hat dem globalen Energy-Drink-Markt einen Höhenflug bescheinigt und für das Jahr 2015 einen weltweiten Verbrauch von 8,8 Milliarden Energy-Drinks ermittelt. Gut ein Drittel davon wurde in den USA verkauft und konsumiert.

Hierzulande werden weit mehr als 325 Millionen Liter Energy-Drinks verkauft (Quelle: Mintel, 2015). Nicht nur die Menge ist respektabel, sondern besonders bemerkenswert ist der hohe Anteil der Innovationen, mit denen deutsche Hersteller in den Markt gehen. Waren es sonst meist die Vereinigten Staaten von Amerika, setzen nun deutsche Unternehmen neue Akzente.

Außerdem interessant: Als wichtige, oft unterschätzte Zielgruppe hat Mintel die Eltern ausgemacht. Nach eigenen Angaben hat nahezu jeder Zweite aus der Gruppe der Eltern Energy-Drinks konsumiert.

Wege zu mehr Wertschöpfung

Der Durst ist groß, die Auswahl auch. Achten Sie auf vermeintliche Kleinigkeiten – damit Ihre Shopper die Extra-Dose Power aufs Kassenlaufband legen.

• Kleingebinde. Das Segment unter 700 ml wächst seit einigen Jahren konstant im Wert und ist nicht nur für C-Stores hochaktuell. Die Durchschnittspreise sind um einiges höher im Vergleich zur regulären Größe.

• Folierte Multipackungen. Vor allem bei den Dosenpacks lässt sich mit damit ein gutes Plus erzielen, bezogen auf den Verkaufspreis pro Liter.

•„Gesunde“ Platzierung: Ein klar erkennbarer Mehrwert sollte sich nicht nur auf der Dose oder Flasche wiederfinden, sondern im entsprechenden Store-Umfeld schnell und richtig zugeordnet werden.

Was möchten Sie tun?

Fragestellung

Lösungsansatz

Die Getränkeumsätze sind rückläufig?

Power-Drinks kommen nicht mehr so gut an? Shopper kaufen woanders? Die Gründe für Veränderungen im eigenen Shop sind vielfältig: wachsende Konkurrenz in der Umgebung, Preispolitik anderer Anbieter oder ein Wandel in Einzugsgebiet, Zugänglichkeit oder Verkehrslage. Wenn sich die Zahlen ändern, sind Sie gefragt. Es muss ja nicht immer ein komplett neues Shop-Konzept sein. Setzen Sie sich mit Ihrem bestehenden Geschäft auseinander, stellen Sie sich selbst zentrale Fragen und drehen Sie an all jenen kleinen Schrauben, an denen es sich drehen lässt.

Wie gut ist die Brandvisibilty bei uns im Laden?

Markenblöcke sorgen für eine bessere Struktur des Marktes – je besser sie gepflegt sind, desto höher die Aufmerksamkeit.

Ein eigenes, unverwechselbares Image erhöht die Individualität – ob mit Ladendesign, Owner-Personality oder ausgefallenen Promotions.

Die Anordnung von Aktionsartikeln und Zweiplatzierungen sollten „ausbremsen“ und neugierig machen.

Ein durchdachtes Beleuchtungskonzept, Wohlfühlecken für alle, die mehr Zeit haben, und ein warmes Welcome durch die Mitarbeiter.

Können wir uns von anderen Geschäften mit Getränkeangebot abheben?

Bleiben unser Shopper lange genug, um alle Angebote wahrzunehmen?

Fühlen sich unsere Kunden wohl genug bei uns?

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Danone Waters Aquadrinks

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Unsere Vision ist es, ein ausgewogenes Trinkverhalten unserer Konsumenten zu fördern und unsere Produkte auf die aktuellen Konsumenten- und Markttrends auszurichten.

Natürliches Mineralwasser ist in Deutschland der Durstlöscher Nummer 1. Es ist natürlich rein und enthält keine Kalorien. Gleichzeitig suchen Konsumenten nach spannenden Alternativen zu klassischen Soft- oder Energydrinks, wollen einen tollen Geschmack, ein erfrischendes Erlebnis und achten dabei zunehmend auf den Zuckergehalt. Mit unserer Mission „inspiring healthier hydration“ unterstützen wir durch unser Produktsortiment auch im Jahr 2017

genau diesen Trend. Volvic startet das Jahr 2017 mit der ersten Marketingkampagne, die ganzjährig über alle Produktsorten hinweg kommuniziert wird. Dabei geht es um die innere Stärke, die in jedem von uns steckt. Durch die Kommunikation der Kampagne auf unseren Produkten lösen wir so einen starken Impuls bei all denjenigen aus, die an ihre innere Kraft glauben. Dabei bieten wir durch unsere Produktpalette für jeden Geschmack das Richtige an: von stillem natürli-

chen Mineralwasser mit Fruchtgeschmack, also Volvic Touch, über Volvic Tee mit Tee-Extrakt bis hin zu stillem natürlichen Mineralwasser mit Saft, Volvic Juicy.

Volvic Touch ist Marktführer im Segment Wasser mit Geschmack und absoluter Impulstreiber.1 Das Erfrischungsgetränk basiert zu ca. 97% auf natürlichem Mineralwasser und sorgt so für eine kalorienarme Alternative gegenüber klassischer Softdrinks.

Noch vor dem Sommer kommt die überarbeitete Sorte Volvic Touch mit

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Kirschgeschmack auf den Markt und zwar im trendigen Kleinformat 0,75 L. Ab sofort gibt es außerdem die gesamte Volvic Touch Sortenvielfalt mit Sportverschluss in dem ergonomisch geformten, schlankeren und höheren 0,75 L Format.

Volvic Tee mit Tee-Extrakt und Pfirsichgeschmack ist der neue Star unter den erfrischenden Eistees.

Dass die Fangemeinschaft von Volvic Tee zunimmt, liegt unter anderem daran, dass das Produkt 40% weniger Zucker als typische teebasierte Erfrischgetränke enthält.2 Dabei sind besonders die Kleinformate im Eistee Segment aufgrund der praktischen Handhabung für unterwegs gefragt.3 Volvic Tee brachte genau aus diesem Grund 2016 neben der 0,75 L Flasche mit Sportverschluss die noch fehlende 0,5 L PET-Flasche auf den Markt.

Neben dem Klassiker Volvic Tee mit

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Der Sommer kann kommen Die richtigen Produkttrends für den richtigen Store: Die neuen Innovationen Volvic Juicy Kirsche 0,5 L, Volvic Tee mit Ingwer-Honiggeschmack 0,5 L und Volvic Touch mit

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Kirschgeschmack 0,75 L mit Sportverschluss sind ideal für die Sommermonate an der Tankstelle, an Bahnhöfen, in Kiosken oder an Flughäfen.

Die erfrischenden Getränke

auf Basis von stillem natürlichem Mineralwasser richten sich nach den Konsumentenund Markttrends, optimieren das Sortiment und sorgen so für Umsatzimpulse.

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Danone Waters Aquadrinks Pfirsichgeschmack und Volvic Tee mit Granatapfelgeschmack wurde das Sortiment im März 2017 um die neue außergewöhnliche Sorte Volvic Tee mit Ingwer-Honiggeschmack in der 0,5 L Flasche erweitert.

Volvic Juicy ist eine Kombination aus stillem natürlichen Mineralwasser und Saft und ist als Nummer 3 Marke hinter Capri Sonne und Pu-

p Tr i n k s

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nica Treiber der Kategorie Mineralwasser plus und Fruchtsaftgetränke ohne CO2.4 Darüber hinaus enthalten Volvic Juicy Birne und Kirsche weniger Zucker.* Die große Sortenvielfalt der Volvic Juicy Produktlinie begeistert jeden Geschmack und eine ordentliche Erfrischung lässt gleichzeitig den Umsatz steigen.

Wichtig zu wissen: Der Impulstrend

zu Kleinformaten bei alkoholfreien Getränken wächst mit über 4%.5 Unsere Volvic Produktvielfalt mit höchster Markenbekanntheit ist ein absoluter Umsatzmotor im Convenience-Kanal. Profitieren Sie davon, optimieren Sie Ihr Sortiment und steigern Sie Ihren Umsatz. Wir empfehlen impulsstarke Platzierungen, besonders in den Sommermonaten.

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Kids

Gut zu wissen

Die Volvic Maskottchen 0,33 L Flasche mit den beliebten Disney-Lizenzen von Star Wars und Frozen mit Sammelcharakter begeistern Kids dafür, nicht zu den stark zuckerhaltigen Softdrinks, sondern zu dem natürlichen Mineralwasser im Regal zu greifen. Lassen Sie uns zusammen ausgewogenes Trinkverhalten fördern - durch starke Platzierungen in Ihren Shops an Bahnhöfen, Flughäfen und Tankstellen vor allem in der Urlaubs- und Reisezeit. Profitieren Sie von Volvic Naturelle 0,33l, die es mit Disney-Lizenzen von Cars und Frozen auch mit Sportverschluss gibt.

Quelle: Nielsen, LEH+DM+GAM, Wasser mit Geschmack, Umsatzanteil in % Marken, YTD 2015 KW 35 vs. YTD 2016 KW 35 Quelle: Produktetiketten & www.das/ist/drin.de, Herstellerhomepages, 21.8.2015 Quelle: Nielsen, Eistee, LEH+DM+GAM, Kleinformate <= 1L, 2016 vs. 2015 4 Quelle: Nielsen, Mineralwasser Plus & Fruchtsaftgetränke ohne CO2, LEH+DM+GAM, Volvic Juicy, Umsatz in Mio €, 2016 vs. 2015 5 Quelle: Nielsen, AfG, LEH+DM+GAM, AfG Kleinformate ≤1L, Umsatz in Mio. €, 2016 KW 26 vs. 2015 KW 26 *30% weniger Zucker als typische fruchthaltige Erfrischungsgetränke.

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Das natürliche Mineralwasser von Volvic entspringt in einem der größten Naturschutzgebiete Europas. Seit 15.000 Jahren wird jeder Tropfen Volvic durch dicke Gesteinsschichten eines alten Vulkans gefiltert. Weil die Qualität für uns die höchste Priorität hat, kontrollieren wir unser natürliches Mineralwasser bis zu 300 Mal pro Tag. Alle Volvic Produkte mit Geschmack sind ohne Konservierungsstoffe, künstliche Süßungsmittel, künstliche Aromen und werden in BPA-freien Flaschen abgefüllt sowie von SGS INSTITUT FRESENIUS zertifiziert.

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Energie-Kick oder Medien-Hype? Die so genannten Near-Wa> Durstlöscher, ter-Getränke, auch Aquadrinks, Wellness- oder Aqua-Plus-Getränke genannt, haben sich in unseren Regalen etabliert und bringen Geschmack ins Wasser.

Vorbei die Zeiten, dass Mineralwasser lediglich in den Varianten prickelnd, medium und still zu haben war.

Die Umsatzanteile im Segment aromatisiertes Mineralwasser wachsen, Neuheiten beleben das Angebot. Derzeit angesagt sind vor allem die Geschmacksrichtungen Zitrusfrüchte, Granatapfel und Pfirsich. Zusätzliche Wirkungsweise wie „innere Balance“ oder „Vitalität“ erhöhen das Interesse beim Kunden und schaffen Aufmerksamkeit. Die Getränke können diverse Zusätze enthalten, von Pflanzenextrakten über Zucker und andere Süßungsmittel bis hin zu Konservierungsstoffen.

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Das kommt an

Die warme Jahreszeit ist ideal für die erfrischenden Aquadrinks. Shopper, speziell Sportler und Menschen, die auf ihr Gewicht achten, mögen es jetzt vor allen Dingen gesund und schätzen unter anderem diese Eigenschaften: 1.

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Blick über den Becherrand

Auf der Basis von natürlichem Mineralwasser Kaloriengehalt unter 200 kcal pro 250 ml Ohne Aroma- und Konservierungsstoffe Am liebsten mit Saft- und Kräuteranteilen Praktisch verpackt für den To-Go-Genuss Wiederverschließbar, ggf. mit Sportverschluss

Erfolgsstory Eistee

Ein Klassiker, neu verpackt. Eistee ist konstant beliebt, vor allem dann, wenn er mit weniger Zucker daherkommt. Neben der traditionellen Variante aus schwarzem Tee, stehen auch immer häufiger Tee-Getränke auf der Basis von Mate, grünem oder weißem Tee im Regal.

Wichtig für die Platzierung: Auswahl und Ordnung sind entscheidend, damit der Shopper nicht den Überblick verliert. Je mehr Fachwissen Ihre Mitarbeiter zu den unterschiedlichen Inhaltsstoffen mitbringen – und an die Kunden weitergeben –, desto wahrscheinlich der „Experimentier-Kauf“ eines innovativen Getränks.

Eine Frage des Formats

Eistee macht Umsatz – nicht nur im Sommer. Die Absatzzahlen lassen sich zum einen nach unterschiedlichen Geschmacksrichtungen unterteilen, zum anderen nach verschiedenen Formaten. Von 0,33 Liter bis zwei Liter ist alles dabei.

Gebinde 2,0 L 1,5 L 1,0 L 0,75 L 0,5 L 0,33 L Sonstige Größen

Umsatzanteil (M€) 9,8 % 57,6 % 8,8 % 2,7 % 16,5 % 2,5 % 2,1 %

Energy-Drinks & Co. sind auf allen Kontinenten dieser Welt zu Hause – die Tendenz ist grundsätzlich steigend.

Innerhalb der einzelnen Regionen gibt es ländertypische Unterschiede und Besonderheiten. Eine kleine Reise um die Getränkewelt (Quelle: Mintel).

Nordamerika/USA Nachdem im Herbst 2016 erstmals eine US-amerikanische Schnellrestaurantkette Energy-Drinks in ihr Angebot aufnahm, bleiben Inhaltsstoffe und Wirkungsweisen in der Diskussion. Anders als bei uns, werden sie vermehrt in Bars und Restaurants für das Mixen von Cocktails eingesetzt.

Kanada Mit gut 65 Millionen Litern (2016) und einem kontinuierlichen Wachstum ist der Energy-Drink-Markt in Kanada stabil. Am stärksten wächst das Segment der zuckerreduzierten Getränke.

Quelle: Nielsen, LEH+DM+GAM, Eistee Formate, Umsatz Mio €, YTD 2016 KW 39 Quelle: Mintel

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Coffee to cool und immer noch ganz schön cool sind die Coffee-Drinks, die seit einigen > Kalt Jahren in den unterschiedlichsten Variationen die Kühlregale beleben. Die Aus-

wahl für die Koffein-Energie to go ist größer denn je. Bei den eiskalten Mixturen entscheidet heute vor allem die Qualität & Intensität des Kaffees, der Milch und der Süßungsmittel. Außerdem wissen die Kaffeeliebhaber unter Ihren Shoppern praktische Verpackungen und farbenfrohe Labels zu schätzen.

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LATTESSO SPORT

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I n nimo v a t i o n Kü hlr eg al

Der ideale Kaffeedrink für jeden Sportler Nach der erfolgreichen Lancierung und sehr dynamischen Entwicklung des laktosefreien LATTESSO FIT bringt LATTESSO ein weiteres, trendiges Produkt auf den Markt: LATTESSO SPORT. Der sportliche Kaffee-Drink mit 16 g hochwertigem Milchprotein und 140 mg Koffeingehalt sorgt für noch mehr Leistung und Ausdauer.

LATTESSO’s bewährte Natürlichkeit und Frische garantieren ein einzigartiges Geschmackerlebnis!

LATTESSO SPORT – Der natürliche Power-Kaffee Der anhaltende Fitness-Boom lässt die Nachfrage nach Protein-Produkten rasant steigen. Der LATTESSO SPORT ist mit seiner einzigartigen Kombination aus Protein und Koffein der ideale Power-Kaffee für erfolgreiche Trainingseinheiten. 16 g hoch-

wertiges Milchprotein sorgen für den Aufbau und den Erhalt der Muskelmasse. Der kraftvolle Koffein-Boost aus frischem Espresso regt das zentrale Nervensystem an und hilft, das eigene Potential voll auszunützen.

Dies macht den LATTESSO SPORT im Vergleich zu seinen Wettbewerbern unschlagbar:

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spricht einem doppelten Espresso) laktosefrei fettfrei 100 % natürlich – ohne künstliche Zusatzstoffe einfach zu öffnen, mit Hygieneschutz

LATTESSO SPORT ist der ideale PowerKaffee für erfolgreiche Trainingseinheiten. Idealerweise trinkt man einen Becher SPORT etwa eine Stunde vor oder nach dem Training.

LATTESSO SPORT ist seit dem März in den Kühlregalen erhältlich und lädt alle interessierten Shopper ein, den himmelblauen Newcomer einmal zu probieren und sich von der Kombination aus Genuss und Wirkung begeistern zu lassen.

Koffein und Protein – die sportliche Kombination Koffein regt das zentrale Nervensystem an und hilft, sich auf die sportliche Leistungsfähigkeit zu fokussieren.

Die erhöhte Atemfrequenz bewirkt höhere Sauerstoffversorgung und geringere Sauerstoffschuld während körperlicher Anstrengung. Mehr Kraft und Energie für höhere körperliche Ausdauer wird frei.

Eine Extraportion funktionelles Milchprotein sorgt für den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse.

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Coffee to cool

Tipps für die Coffee-Platzierung

1. Sortieren Sie nach Rezeptur: Kaffeespezialitäten schwarz, mit Milch, ungesüßt, mit Botschaft.

2. Sorgen Sie für ausreichende Nachkühlung: Kalter Kaffee ist das, was Ihre Shopper wollen.

3. Setzen Sie Neuheiten in Szene, ob Drinks mit extra starkem Kaffee, laktosefreier Milch, Karamell oder Vanille.

4. Stellen Sie koffeinfreie Artikel dazu: Für Kids oder Nicht-Kaffeetrinker bieten sich zum Beispiel leckere Kakao-Varianten an.

5. Schaffen Sie To-Go-Kaufanreize mit süßen Zweitplatzierungen, zum Beispiel Kekse in Einzelportionen.

Koffein & Protein: Kombination mit Kick

Wenn es um Leistungssteigerung geht, sind vor allem Sportler an Produkten interessiert, die schnell und gut wirken. Koffein kann dazu beitragen, eine zusätzliche Erhöhung seiner Wirkung wird durch die Kombination mit Protein erreicht.

Funktionen des Proteins im Drink

• Unterstützt das Wachstum und den Erhalt von Muskelmasse • Repariert und regeneriert verletztes Gewebe • Hilft unserem Immunsystem bei der Abwehr • Regt den Stoffwechsel bzw. die Fettverbrennung an • Dient als Grundbaustoff für Hormone • Stärkt und schützt unsere Körperzellen • Unterstützt die gesunde Knochenbildung

Effekte durch Koffein-Konsum

• Verbessert die Ausdauerleistung • Vermindert Muskel- und Beinschmerzen • Verbessert die Konzentrationsfähigkeit • Hilft zur Vermeidung von frühzeitiger Ermüdung • Fett wird effizienter verwertet • Steigert den Ionen-Austausch in den Muskeln • Effektivere Verbrennung von Kohlehydraten

Blick über den Becherrand In Frankreich ist viel Bewegung im Energy-Markt. Lange Zeit von Premiummarken geprägt, ist der Wettbewerb härter geworden, es sind mehr französische Hersteller sowie Preiseinstiegsmarken dazu gekommen.

Das dynamische Mengenwachstum von 15 Prozent in 2016 steht lediglich ein Plus von 4 Prozent in Sachen Umsatz gegenüber.

Als Gründe dafür gilt zum einen die Regelung, den Anteil von Koffein pro Liter zu senken und zum anderen die Tatsache, dass es mehr Ein-Liter-Gebinde und Multipacks gibt.

Kleinere Portionen und ein „Healthy Look“ kommen derzeit in Belgien gut an. Der dortige Energy-Drink-Markt wächst stabil und gewinnt neue Konsumentengruppen dazu. Ein großes Thema sind der Geschmack und die Auswahl der Flavors, gern genommen sind

exotische Richtungen und alles rund um Fruchtsaft.

Der Wunsch nach mehr Gesundheit hat in den Niederlanden bereits zu deutlichen Rückgängen beim Verkauf von EnergyDrinks geführt. Vor allem das Thema Zucker beschäftigt dort die Verbraucher. Ähnlich sieht es in Irland aus. Zuwächse verzeichnen „Zero“ und „Absolute Zero“Produkte sowie solche, die nachweislich mit natürlichen Zutaten hergestellt wurden. Dann werden die Getränke als Functional Drinks durchaus noch gut angenommen.

Mit innovativen Marketingstrategien und der Botschaft, dass Energy-Drinks Konzentation und Performance im Arbeitsleben erhöhen können, verzeichnet der Markt in Spanien Zuwächse. Damit ist das Segment aus der Nightlife-Nische herausgetreten.

Quelle: Latesso Sport / Sportarzt Dr. med Damian Meli Quelle: Mintel

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Gesundheit im Trend

inlg E V i–twaiem E rf o K UND COOLEN GENUSS MIT GESCHM AC IST DERZEIT DIE BT LIE BE S KOMBIS: BESONDER E WIRKUNG. GESUNDHEITSFÖRDERND

es um Lebensmittel geht, stehen aktuell Ge> Wenn sundheit und Wohlbefinden weltweit ganz oben auf

dem Zettel – sowohl bei Verbrauchern als auch bei Herstellern. Ob junge Frauen, fitnessbewusste Familienväter oder ernährungsinteressierte Azubis: Beim Griff zum Getränk schauen viele ganz genau hin, was drin ist und was die Zutaten mit ihnen machen.

Das gilt auch und gerade für die Energielieferanten zum Trinken. Sie sollen beleben, ohne zu belasten, und die Leistung steigern, ohne andere Funktionen stoppen. Das „Doping“ für Herz und Hirn kommt vielfach aus einer zielgerichteten Ernährung – zum Essen und zum Trinken. Vor diesem Hintergrund sind in jüngster Zeit neue Energy-Drinks plus Saft entstanden, solche mit geringerer Wirkung und jene, die als Sportlergetränk vor allem den Durst löschen. Wichtiger denn je: Schmecken muss es!

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S O N N A R Y T

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Tyrannos gibt es auch in der Variante „Strong Cola Taste“. Da es sich um eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen überhaupt handelt, sollte der Cola-Geschmack absolut im Vordergrund stehen. TPE Cola ist ebenfalls in der 568-ml-Dose erhältlich, hat insgesamt 30 mg Koffein und 35 % weniger Kalorien.

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Gesundheit im Trend

Was geht Die Klassiker auf dem EnergyMarkt feilen an ihren Sortimenten.

Diese Richtungen passen in den Zeitgeist: • Tee-Extrakte und Zitrone • Tropische Früchte, z. B. Ananas • Elektrolyte

Wer mit wem Zwei – oder auch mehr –, die zusammengehören.

• Gurke, Zitrone, Orange und frische Minze • Blaubeere und Erdbeere und frischer Rosmarin •Wassermelone, Ananas und Apfel, frischer Lavendel • Pfirsich, Erdbeere, Limette und Himbeere • Brombeere und frischer Salbei

Top-Termine Weltmilchtag: 1. Juni 2017 www.tag-der-milch.de Eistee-Tag: 10. Juni 2017 Tag der Melone: 13. August 2017 Tag des Kaffees: 1. Oktober 2017 www.tag-des-kaffees.de Nationaler Frappé-Tag (USA): 7. Oktober 2017

Was wirkt wie Manchmal kommt es eben doch auf die inneren Werte an. Aromatische Zusätze geben dem Ganzen mehr Geschmack und dazu noch einen zusätzlichen Kick. Zum Beispiel diese: Aloe Vera wirkt entzündungshemmend, stärkt Nerven und Immunsystem, Ananas liefert Vitamin C, wirkt entzündungshemmend, Apfel beugt Asthma vor, reinigt die Leber, Artischocke wirkt entgiftend, antioxidativ und verdauungsfördernd, Basilikum hat heilende Wirkung, baut Stress ab, beruhigt den Magen, Cranberry wirkt antibakteriell, stärkt die Abwehrkräfte, Grapefruit liefert Vitamin C, unterstützt den Stoffwechsel, Gurke senkt den Blutzuckerspiegel, wirkt wasserausleitend, Heidelbeere lindert Entzündungen, senkt den Blutdruck, Honig wirkt antibakteriell, antioxidativ, Kokoswasser wirkt isotonisch, ist vitaminhaltig, Ingwer ist gut gegen Reiseübelkeit, schmerzlindernd und antioxidativ, Johannisbeere ist reich an Vitamin C, mineralstoffhaltig, blutdrucksenkend, Limette stärkt die Abwehrkräfte, regt die Fettverbrennung an, schützt vor Herzerkrankungen, Lychee ist Vitamin-C-haltig, unterstützt den Stoffwechsel, Minze fördert die Verdauung, wirkt antibakteriell, erfrischt den Atem, Orange liefert Vitamin C, wirkt antioxidativ, Wassermelone wirkt blutdrucksenkend, entwässernde Wirkung, Zitrone optimiert die Fettverdauung, stärkt das Immunsystem.

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Blick über den Becherrand

Was ist eigentlich ...

... eine Ankermarke? Zur besseren, schnelleren Orientierung der Shopper dienen die Markenblöcke mit dem höchsten Bekanntheitsgrad und einer großen Käuferreichweite. Je schneller die Platzierung der Ankermarke den Blick und die Aufmerksamkeit auf das Segment lenkt, desto besser für alle Getränke – auch die anderer Marken. ... Guerilla-Marketing? Die etwas andere Werbung. Sie soll vor allem Spaß machen, ist außergewöhnlich und oftmals ein echter Hingucker.

Dabei kreativ, manchmal verstörend und häufig ungewöhnlich kombiniert. Der amerikanische Unternehmensberater und Fachbuchautor Jay C. Levinson hat den Begriff in den 1980er-Jahren geprägt. ... ein Instore-Test? Bevor eine Entscheidung über neue Produkte oder PoS-Maßnahmen getroffen wird, müssen belastbare Daten aus der Praxis her. Hersteller lancieren dazu Instore-Tests in Kontroll- und Testmärkten, um das Kundenverhalten auszuwerten. Gefragt wird unter anderem, wie das Produkt bei den Shoppern ankommt und wie sich die Neuheit auf die Verkäufe auswirkt.

Promotion. Ja? Nein?

Umsatz steigern und Marken stärken: Eine gute Promotion-Aktion will sinnvoll geplant und im Nachhinein auch vernünftig analysiert sein. Schauen Sie also ganz genau hin und stellen Sie sich folgende Fragen: 1. Wie preiselastisch ist das potenzielle PromotionProdukt tatsächlich?

2. Welchen Einfluss nimmt der Promotion-Preis auf den eigentlichen Ankerpreis?

3. Wann ist der richtige Zeitpunkt für einen Promotion-Erfolg?

4. Welche langfristigen Effekte werden von der Promotion gewünscht?

5. Wie wird die Promotion auf andere Marken, die Category oder den gesamten Markt wirken?

Grundsätzlich sind sich Marktbeobachter darüber einig, dass sowohl Studenten als auch jüngere Angestellte und Arbeiter in Südamerika dem Power und Functional DrinkSegment in den nächsten Jahren gute Umsätze bescheren. Bislang war dies in Ländern wie Bolivien vor allem Sportlern vorbehalten. Der Bedarf an schnellen Energielieferanten ist gestiegen, das Interesse an entsprechenden Produkten groß.

In Ecuador allerdings haben vorerst veränderte Richtlinien beim Import und der Produktion von EnergyDrinks für Umsatzrückgänge in diesem Segment gesorgt. Ziel war es zum einen, die Qualität der Lebensmittel zu erhöhen und zum anderen die Standards von Mikrobiologie, Labelling und Verpackung zu optimieren.

Mit einem breit angelegten, offensiven Straßenverkauf – an roten Ampeln und im Rahmen eines Verkehrsstaus – konnte ein einheimischer Produzent in Peru den Markt massiv beleben. Mit niedrigem Verkaufspreis und einem Red Bullähnlichen Geschmack begeistert der Drink seit 2016 als einziger seiner Art aus Peru die Shopper.

Seit die Drinks in Argentinien ihr Mystery-Image aus dem Nachtleben abgelegt haben, setzt man dort nun ebenfalls auf Local Heroes – mit Erfolg. Die Innovationen kommen besonders außerhalb der Bar- und Gastronomieszene gut an. Die Zuwächse verteilen sich gleichmäßig auf alle Vertriebskanäle.

Quelle: Mintel

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Der Energy Drink.

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Signale für Drinks

Funk tion & Flavor

T DER SHOPPER? WIE VIEL POWER BR AUCH TR ÄNK? ZUM GE WÜNSCHTEN GE WELCHE WEGE FÜHREN ?

UND WAS GEHT DA NOCH

geht anders: Power-Drinks müssen einfach mehr können > Durstlöschen und bewirken. Viele Shopper wünschen sich heute verstärkt „gesunden“

Nutzen vom Ready-to-Drink-Angebot und sind auf der Suche nach zusätzlicher Wirkung. Zimt, Kurkuma, Chia-Samen: Geeignete Zutaten sind echte Signalbegriffe auf dem Etikett.

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Was Shopper lieben

Wer im Store nach Power-Drinks sucht, hat meist nicht viel Zeit zum Bummeln. Er braucht Anreize und gute Gründe, um nach dem passenden Getränk zu greifen.

• Customer Experience Kundenerlebnisse sind heute das A & O im Handel. Ihre Kunden mögen gute Geschichten und Emotionen, die sich mit dem Getränk verbinden lassen. Im Store sollten diese Stories dann auch erzählt und erlebbar gemacht werden. Ob mit einer Verkostung im Story-Design der Marke, einem Gewinnspiel mit angepasster Action/Aufgabe oder neuen Geschmacksrichtungen, die noch eigene Geschichten mitbringen.

• Craft Drinking Ob Bier, Weine oder Spirituosen: Der Homemade-Charakter von Lebensmitteln ist nicht nur gut fürs gute Gewissen. Saftschorlen aus heimischen Früchten zum Beispiel, Joghurtdrinks aus Biomilch oder Zusätze aus biologischem Anbau.

• Kombi-Verkäufe Es ist nicht nur der Preis, der eine Bundle-Aktion für die Kunden so attraktiv macht. Erleichtern Sie ihm die Kaufentscheidung und packen Sie nette Verbund-Pakete, mit denen er schnell und gut bedient ist.

Und was ist eigentlich mit …

... Kefir: Seine Erfolgsstory begann vor mehr als 20 Jahren in Reformhäusern, im medizinischen Bereichen und in sehr gesundheitsbewussten Haushalten. Heute gehört es nicht nur weltweit zu den beliebtesten Google-Suchbegriffen (Quelle: International Food Information Council Foundation, 2016). Auch ein großer Teil der Produktinnovationen im Getränkebereich stammt heute aus dem Joghurt- und Kefirbereich. In den USA sind es allein ein Drittel der Neuheiten. ... Matcha: Die giftgrüne asiatische Wunderwaffe gehört in die Familie der Superfood-Lebensmittel, die laut Marktanalysen von IRI teilweise im dreistelligen Prozentbereich liegen. Ähnlich wie Amaranth oder Chia-Samen gilt Matcha als Trendprodukt unserer Zeit. Als Tee, kalt oder warm, mit Milch und guten Gewürzen.

Blick über den Becherrand Neue gesetzliche Vorgaben – und geänderte Richtlinien – haben dafür gesorgt, dass zum Beispiel in Südkorea die Verkaufszahlen der Energy-Drinks kontinuierlich zurückgehen. Als Resultat davon haben sich in den Shops Promotions wie „2 für 1“ oder „2 plus 1“ durchgesetzt. Betroffen sind alle koffeinhaltigen Getränke, das gilt auch für Importe aus anderen Ländern.

Auch Thailand verzeichnet keinen oder nur ein geringes Wachstum im Energy-Markt. Hauptgrund dafür ist eine landesweite Wirtschaftsflaute, die vor allem Niedriglöhner und Arbeiter betrifft. Um diese wieder für die Getränke zu begeistern, gibt es immer häufiger so genannte Lucky Draw-Kampagnen – eine Art Tombola-Gewinnspiel, bei dem Getränke als Gewinne locken.

Alles andere als Glück hatten die Energy-Getränkehersteller in Vietnam.

Als Folge von mehreren kleinen und größeren Skandalen, unter anderem Verunreinigungen im Drink, kam es zu regelrechten Boykotten einzelner Marken. Sinkende Verkaufs-

zahlen in 2016 waren die Folge, außerdem ein wachsendes Bewusstsein der einheimischen Produzenten für mehr Produktqualität.

Ein hohes Tempo und gestiegene Anforderungen im Geschäftsleben wiederum haben in Hongkong dafür gesorgt, dass die Absatzzahlen in den vergangenen zwei Jahren kontinuierlich gestiegen sind. Vor allem übermüdete Studenten und gestresste Businessleute greifen in Hongkong zu Energy-Drinks.

Mit großen internationalen Brands ist der Markt in Japan gewachsen. Ohne dass die einheimischen Hersteller dabei ihre Marktführerschaft verloren haben. Die größere Internationalität im Angebot hat dazu geführt, dass die Konsumenten vor allem jung, sportlich und trendy sind.

Weil das Gesundheitsbewusstsein in Indonesien steigt, sind die Energy-Umsätze im Land gesunken.

Als Konsequenz daraus ist in 2016 das Angebot an niedrigpreisigen Drinks für neue Zielgruppen gestiegen.

Quelle: Mintel

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Follow the Botschaft

Es werde Licht

Gutes verkaufen und in Szene setzen, das ist gerade bei angesagten Getränken im stationären Handel immens wichtig. Um gegen Online-Dominanz und virtuelle Märkte bestehen zu können, werden vermeintliche Details immer wichtiger.

Nicht zu unterschätzen sind in jedem Fall die richtigen Leuchten und passende Inszenierungen mit Licht. Die technischen Innovationen gehen bis hin zu lichtbasierten Indoor-Navigationssystemen, die den Shopper über die Verkaufsfläche führen.

Hier unsere alltagstauglichen Licht-Tipps:

Turnidntrkinkeennla ssen RINKS IST BUNT, DIE WELT DER POWER-D EN IM WEB, DESTO LEB HR ME JE VIR AL UND VERY SOCIA L. -PR ÄSENTATION. WICHTIGER DIE INSTORE

Neues aus den Sortimenten, eine Einladung zum Mega-Event oder > Ob Verkostungen mit angesagten Bloggern: Kaum ein Drink, der etwas auf sich hält, der nicht bei Sportevents oder Musikveranstaltungen mit am Start ist. Dort trifft sich die Hauptzielgruppe, dort wird Power gebraucht.

• Setzen Sie auf eine Shopbeleuchtung mit LED: Diese Leuchtmittel sind modern, energie- und stromsparend, ohne Verzögerung einschaltbar und leicht auszuwechseln.

• Wählen Sie die Steuerung, die am besten zu Ihnen und Ihrem Team passt: Mit einer digitalen Vernetzung bleiben Sie flexibel und können variieren.

• Ändern Sie die Lichtverhältnisse nach Situation, Jahres- und Tageszeit: Eine dynamische Beleuchtung und wechselnde Helligkeiten lenkt die Aufmerksamkeit der Kunden auf bestimmte Sortimente. Achten Sie auf natürliche Lichtquellen.

• Verbinden Sie Licht und Werbung: Das Management des Lichts beeinflusst auch das Digital Signage, und andersherum.

• Denken Sie auch an Ihre Mitarbeiter: Ein Wohlfühl-Licht, das weder blendet noch müde macht, steigert auch die Zufriedenheit und Leistungsfähigkeit im Team.

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