NATÜRLICHER GENUSS

Die Natur zurück ins Zentrum rücken – das ist das grosse Ziel von skepping. Das junge Unternehmen aus Burgdorf hat sich ganz der Natur verschrieben. Mit seinem Angebot an naturnahen Erlebnissen will es möglichst viele Menschen für die Schönheit und Vielseitigkeit der Natur sensibilisieren und das Bewusstsein für die Umwelt schärfen.

Begeistert von der Natur skepping ist Afrikaans und bedeutet «Kreation». Gegründet wurde das Unternehmen vor fünf Jahren vom Burgdorfer Kevin Nobs. Er ist Biologe, Naturheilpraktiker TEN (Traditionelle Europäische Naturheilkunde) und Experte für naturbasierte Ernährung. Bereits als Gymnasiast interessierte er sich für die Wirkung von Pflanzen und veröffentlichte als Maturaarbeit ein Buch über Heilpflanzen an der Emme. Heute doziert Nobs in ver schiedenen Lehrgängen, behandelt in seiner Praxis für Naturmedizin in Bern und leitet Kurse und Workshops in der ganzen Schweiz. Diese organisiert er gemeinsam mit seinem Team – dessen Mitglieder natürlich allesamt ebenso naturbegeistert sind wie er.

Vielseitig natürlich kochen

In den Kursen und Workshops teilt das skeppingTeam sein Wissen und seine Leidenschaft für die Schätze der Natur. So zum Beispiel in den vielseitigen Kochkursen: Dort verraten sie den Teilnehmer:innen unter anderem, was Kreatives aus Hülsenfrüchten gezaubert werden kann. Oder sie erklären, worauf es bei der Herstellung einer authentischen Currymischung ankommt.

Kochkurse mit skepping.ch Hülsenfrüchte Unterschätzte Alleskönner

16.6.2023, 17.00 – 19.30 Uhr

Curry

Selbergemachtes Gewürzerlebnis mit skepping.ch

17.6.2023, 11.00 – 14.00 Uhr

Alle Kochkurse ab Mai 2023

Tapas y Pinchos Mit La Cuisine d’Ale

13.5.2023, 11.00 – 15.00 Uhr

Orientalische Mezze Mit Orient-Express

19.5.2023, 17.00 – 19.30 Uhr

Spargellibretto Eine Komposition für die Spargel-Spitzenzeit mit K’s Kulnarium

25.5.2023, 16.00 – 20.00 Uhr

Orientalische Mezze Mit Orient-Express

1.6.2023, 17.00 – 19.30 Uhr

Daily Korean Food & More

Mit la Cuisine d’Ale

3.6.2023, 11.00 – 15.00 Uhr

Tatare

Kreationen von Rindsfiletw bis Orangen mit Dein Koch

8.6.2023, 17.00 – 19.00 Uhr

Japanische Küche

Mit La Cuisine d’Ale

10.6.2023, 11.00 – 15.00 Uhr

Orientalische Mezze Mit Orient-Express

15.6.2023, 17.00 – 19.30 Uhr

«Fit für die Woche»

Das 20-Minuten-Gericht zum Vorbereiten mit Dein Koch

22.6.2023, 17.00 – 19.00 Uhr

«Da haben wir den Salat! »

Mit K’s Kulinarium

29.6.2023, 16.00 Uhr – 20.00 Uhr

Sämtliche Informationen zu den bevorstehenden Kursen finden Sie unter loeb.ch/events