2014/27. Ősz / Autumn
J et S et
Golf & Luxury Lifestyle Magazine
Promóciós kóddal: Ajándék 20 perces masszázs www.jetsetmagazin.com
Térítésmentes/Free
Golf & luxuséletmód magazin
Golf • jacht • autó • utazás • wellness • divat • gasztronómia • Golf • yacht • car • travel • wellness • fashion • gastronomy •
Tartalom/Content
Exkluzív élmények, romantikus programok szervezése Különleges ajándékok azoknak, akiknek mindene megvan
Forma 1-es autóvezetés
a Hungaroringen
Eredeti T55-ös tankvezetés
Privát romantikus vacsora cápaalagútban
Repülés sugárhajtású vadászgéppel
További élmények és egyedi ajándékok:
www.meglepkek.hu info@meglepkek.hu • 06 30 4767201 • 1093 Budapest, Lónyay u. 20.
J et S et
Golf & luxuséletmód magazin
2014 Ősz/Autumn
Golf & Luxury Lifestyle Magazine
J et S et Golf&luxuséletmód magazin/Golf&Luxury Lifestyle Magazine Igazgató-főszerkesztő/Director-Editor-in chief: L. KELEMEN GÁBOR Müvészeti igazgató/Art Director: GOMBOS GYÖNGYI Nyelvi szerkesztő/Language editor: Szavak Bt. Média manager: Koska Tamás Nyomdai előkészítés/Pre Press: LKG Média Design Studio Kiadó/Publishing House: LKG Média Kft., 1162 Bp. Avarszállás utca 43. Fax: +36-1/409-1838. E-mail: lkgmedia@t-online.hu Web site: www.jetsetmagazin.com Felelős kiadó/Publisher: a kft. ügyvezetője/the managing director of the Kft Hirdetés felvétel/Advertising Department: LKG Média Kft. Mobil: +36-20/9440-477. Terjesztés/Distribution: térítésmentesen Budapesten és országosan golfpályákon, driving range-eken, golf szaküzletekben, ötcsillagos szállodákban, wellness klubokban, prémiumkategóriás autószalonokban, óra- és ékszerboltokban, divatházaknál, elegáns éttermekben, borbárokban, luxuskávézókban. /Free of charge in Budapest and all over Hungary: golf clubs, golf driving ranges, wellness clubs, hotels and spas, premium car show rooms, watch and jewel shops, fashion houses, elegant restaurants, wine bars and shops, luxury coffee houses. Nyomtatás/Printing: Pauker Nyomda Kft., Budapest Igazgató/Director: Vértes Gábor. Megjelenik/Published: negyedévente/quarterly A kiadó a hirdetések tartalmáért nem vállal felelősséget/The publisher is not responsible for the text of the ads. Minden jog fenntartva/All rights reserved: LKG Média Kft. 2014. ISSN 1789-8676
Címlap/Cover Page: Art Hotel Szeged
8
Junior fiú csapat EB / Boys’ Team Championship
10
Rózsa csilla sikere / Csilla Rózsa’s success
12
újjászületés / Rebirth
13
Virágzás Kisorosziban / flourishing Kisoroszi
14
agrolánc bemutató / Agrolánc Show
15
Alulról építkezünk / Building from Bellow
16
100 milliárdos beruházás / 100 billion investment
18
Hírek St. Andrewsból / News from St. Andrews
20
36 lyuk / 36 Holes
22
Önfeledt pihenés / Absolute Relaxation
24
Világkörüli hajózás / Global Cruise
26
A fűszersziget / The Island of Spices
31
rakétaember / Yetman
32
Mars-menü / On the Menu for Mars
36
kiborgok / Ciborgs
39
milliárdosok / Billionaires
40
az ovális iroda / The Oval Office
44
légy pozitív / Be Positive
46
a bor ura / The Lord of wine 2014 Ő sz /Autumn •
Köszöntő/Greeting
Hotelmustra
Hotel ranking
A barátságos és kompetens szállodai személyzet ma már alapvető fontosságú ahhoz, hogy a szállóvendégek visszatérjenek vagy másoknak is ajánlják a szállodát. A hotel.info által összeállított rangsorból kiderül, milyen a helyzet ebből a szempontból a budapesti szállodai szolgáltatás terén, és hogy hol áll Magyarország a többi európai országhoz képest. Az európai országok rangsorában a szállodai személyzet barátságossága és kompetenciája tekintetében Finnország az éllovas. Németország és Ausztria szorosan követi Finnországot, közel azonos pontszámmal (8,37 pont). A nemzetközi szállóvendégek szavazatai alapján Magyarország 8,33 ponttal a 4. helyre került, ezzel a legjobb öt között szerepel. A főváros, Budapest 8,37 ponttal valamivel meghaladja az országos átlagot. Magyarországhoz képest lényegesen kevésbé volt meggyőző Hollandia teljesítménye a szállást foglaló vendégek számára: 7,86 ponttal az európai top 20-as lista sereghajtója lett. Van még mit fejlődnie a szállodai személyzetnek a szolgáltatás minőségét illetően Dániában (7,70), Oroszországban (7,66) és az Egyesült Királyságban (7,62). Top 10-es országok Európában: (Legmagasabb érték: 10,00). 1. Finnország 8,38. 2. Németország 8,37, 3. Ausztria 8,37, 4. Magyarország 8,33, 5. Lengyelország 8,28, 6. Svájc 8,27, 7. Szlovákia 8,27, 8. Portugália 8,23, 9. Svédország 8,20, 10. Horvátország 8,19. Az adatsor alapja, hogy a vendégek a szállodából való távozásuk után pontrendszer (0-tól 10-ig) segítségével értékelik a szállodákat. Az olyan kritériumok, mint a szoba minősége és az ár-érték arány mellett értékelhető még többek között a személyzet barátságos viselkedése és hozzáértése is. L. Kelemen Gábor Igazgató-főszerkesztő
Pannonia Golf Akadémia
Pannonia Golf Academy
Csatlakozzon a golfozók nagy családjához. Kezdő és haladó golfoktatás a Pannonia Golf & Country Clubban. Oktatási csomagjaink közül mindenki megtalálja a számára legideálisabb tanulási formát. Jól képzett oktatóink minden korosztálynak, minden játéktudású golfozónak tudnak szakszerű segítséget nyújtani.
Join the great family of golfers! Golf coaching for beginners and advanced golfers at the Pannonia Golf and Country Club. In our range of coaching packages you can find the training most ideally suited for you. Skilled instructors for all age groups offer professional help for every golfer, whatever their level.
Pannonia Golf & Country Club
Pannonia Golf & Country Club
Kiváló minőségű golfpálya, mozgalmas klubélet, remek versenyek és események fémjelzik a 2015-ös évben is a klub működését. Próbálja ki tagságunkat korlátlan hétköznapi játéklehetőséggel, vagy hétvégi játéklehetőséggel. Honlapunkon vagy telefonszámainkon érdeklődjön a klubtagsági lehetőségekről.
High quality golf course, active club life, great events and tournaments scheduled by the club for 2015. Try our membership opportunities with unlimited playing on weekdays or during the week-ends. Ask the club membership prices by phone, or check the opportunities on our web site.
A klubban működő Porticus Étterem finom ételekkel és kedvező árakkal várja a játékosokat és a klubba látogató vendégeket. Céges rendezvények, esküvők, születésnapok fantasztikus környezetben. Az események szervezésében gyakorlott munkatársaink állnak nem csak a klubtagok, hanem minden érdeklődő rendelkezésére.
The club’s Porticus Restaurant provides delicious meals at attractive prices for both golfers and guests visiting the club. Company, wedding and birthday events in a fantastic environment. Our experienced staff are ready to organise events not only for club members, but also for anyone who might be interested.
Porticus Étterem
Porticus Restaurant
Pannonia Golf & Country Club: golfpannonia.hu | info@golfpannonia.hu Telefon: +36 22 594 200 | Fax: +36 22 594 205 | Mobil: +36 70 978 5687
Today the friendliness and efficiency of hotel staff is essential in order that guests would return or recommend the hotel to others. From the ranking put together by hotel.info it can be seen how Budapest’s hotels measure up from this service perspective and how Hungary compares with other European countries. According to the list, in terms of hotel staff friendliness and efficiency Finland comes out on top, closely followed by Germany and Austria with nearly the same number of points (8.37). On the basis of votes cast by international hotel guests, Hungary is in fourth place with 8.33 points, thus coming among the best five. Budapest, with 8.37 points, is slightly ahead of the country-wide average. Compared with Hungary, hotel guests were considerably less satisfied with the performance of Holland, which with 7.86 points was twentieth on the European list. There is room for improvement in the quality of service provided by hotel staff in Denmark (7.70), Russia (7.66) and the United Kingdom (7.62). The top ten countries in Europe are as follows (maximum score: 10). 1. Finland (8.38), 2. Germany (8.37), 3. Austria (8.37), 4. Hungary (8.33), 5. Poland (8.28), 6. Switzerland (8.27), 7. Slovakia (8.27), 8. Portugal (8.23), 9. Sweden (8.20), 10. Croatia (8.19). The data is based on the evaluation of hotels made by guests following their departure. Points could be allocated from zero to ten. In addition to the quality of rooms and pricevalue ratio, the criteria included judgement of the friendliness, behaviour and efficiency of the staff. .
Gábor L. Kelemen Managing Director-Editor-in Chief
2014 Ő sz /Autumn •
news
Hírek
Golfbajnokságok sorozatban
Rózsa Csilla magabiztosan nyerte meg a nők versenyét az 54. magyar amatőr golfbajnokságon Kisorosziban, ahol Simmes Alexander győzött a férfiak között. Rózsa a háromnapos versenyen remekül játszott, 218 ütéses eredménnyel végzett az élen. Mögötte 231 ütéssel Vadkerti Adél lett a második, Briglovics Boróka pedig 232 ütéssel a harmadik. A férfiaknál lényegesen nagyobb csata folyt a győzelemért, melyet végül Simmes 226 ütéssel harcolt ki, eggyel megelőzve Szeberényi Mátét. A harmadik helyen a mindössze 14 éves Greff Bálint végzett 230 ütéssel. A 16 éves Vadkerti Adél (képünkön) nyerte meg a 25. alkalommal megrendezett golf Magyar Kupát Balatonudvariban. A kétnapos viadalt - melynek a Royal Balaton Golf & Yacht Club volt a házigazdája – Vadkerti 162 ütéssel zárta, s ezzel öt ütés előnnyel győzött Závaczki Bálint és tízzel – a holtversenyben harmadik – Briglovics Boróka és Szeberényi Máté előtt. A rossz időjárási körülmények között rendezett versenyre 113-an neveztek és 86-an játszották végig a szombati és a vasárnapi fordulót is. A Magyar Klubcsapat Bajnokságot a Pannonia Golf & Country Clubban rendezték meg a nyáron. Remek csapatokat sikerült kiállítani, a kiegyensúlyozottan játszó büki Birdland Golf Club együttese hódította el a bajnoki trófeát.
Borárverés
Elárverezi legendás borgyűjteményét Sir Alex Ferguson (70). Az angol Manchester United futballcsapatának korábbi skót menedzsere mintegy 5000 palack italt kapott a Vörös Ördögöknél 1986-tól 2013-ig
tartó karrierje során ellenfeleitől, s ezeket nagy becsben tartotta. Azonban most úgy döntött, kiüríti pincéjét és a Christie’s aukciós ház segítségével megszabadul a mintegy 3 millió font (1,1 milliárd forint) összértékű kollekciótól. A legértékesebb darab a szakértők szerint az 1999-es évjáratú burgundiai Romanee-Conti, amelyet az abban az évben a német Bayern München ellen 2-1-re megnyert Bajnokok Ligája-finálé emlékére kapott. ►– A bor számomra olyan szerelem, mint a futball, gyakran örömmel koccintottam az irodámban a kollégákkal a meccsek után. Ez bevett szokás volt nálam, mindig meghívtam őket az Old Traffordon, cserébe én is kaptam egy-egy palackkal tőlük – emlékezett vissza Ferguson. – Az ajándékokat azonban valamiért sajnáltam felbontani, így inkább megválok tőlük, s a bevétel nagy részét szeretném jótékony célra fordítani.
Wine Auction
Golf championship series Csilla Rózsa won the title in Kisororszi at the 54. Hungarian Amateur Golf Championships, while among the gents Alexander Simmens was the first. Rózsa played very well during the 3 days, her result was 218 scores, de second was Adél Vadjerti, with 231 scores and the third Boróka Briglovics with 232 scores. Among the gents Simmens had 226 scores, he was one score better then the runner up Máte Szeberényi. The third was the just 14 years old Bálint Greff with 230 scores. Sixteen-year-old golfer Adél Vadkerti (in our picture) won the 25th Hungarian Cup, which was hosted by the Royal Balaton Golf & Yacht Club at Balatonudvari. Vadkerti finished with a score of 162, five fewer strokes than Bálint Závaczki and ten less than Boróka Briglovics and Máté Szeberényi, who shared third place. There were 113 contestants entering the competition, which took place amidst bad weather conditions. Eighty-six played in the final, weekend rounds. The annual Hungarian Club Team Championship took place in the Pannonia Golf & Country Club this summer. No one could catch up with the confidently playing team Birdland Golf from Bük, which was the winner. • 2014 Ő sz /Autumn
Sir Alex Ferguson (70) is selling his legendary wine collection at an auction. The Scottish former manager of Manchester United received some 5000 bottles, which he highly appreciated, from his opponents during his career with the Red Devils between 1986 and 2013. However he has now decided to empty his cellar and free himself from his collection worth some three million pounds with the help of Christie’s. According to experts, the most valuable item is a 1999 vintage Burgundy Romanee-Conti, which Sir Alex received when Manchester United won the UEFA Champions League final against Bayern München with a score of 2:1. ►– Wine for me is a love like football. I often clinked glasses with colleagues in my office after matches. I always used to invite them at Old Trafford and in return I also received bottles from them, – remembers Sir Alex. – However, for some reason I was sorry to open the gifts so I’d rather part with them. I’d like to give most of the income to charity.”
Herkules is megirigyelné Kamarás Iván teljesítményét Hazánk egyik legnépszerűbb színésze nemrégiben fejezte be a Győztes című film forgatását, amelyben egy olimpiai úszóbajnokot keltett életre. Úgy tűnik, újabb megmérettetés várt a kiváló fizikumú színészre, bár ennek részleteit még egy darabig homály fedi. Annyi bizonyos, hogy a UPC megbízásából készülő sorozatban élete legjobb formáját kellett nyújtania: kőkemény fizikai kihívás várt rá. ►– Száz óra, szinte szünet nélkül futó terhelés a kamerák előtt, ami minden porcikámat megmozgatta. Bár gyerekkorom óta rendszeresen sportolok, és sosem hagyok ki egyetlen alkalmat sem, ha mozoghatok, de ez elsőre iszonyú nagy kihívásnak tűnt számomra, aztán a végére bebizonyosodott, hogy a valóságban az is. A forgatást Ács Zoltán tréner felügyelte, aki számos magyar és külföldi filmben is személyi edzőként dolgozik. Nem tudom milyen programot állított össze például Robin Williamsnek, de nekem komoly próbatétel volt, amit ugyanakkor nagyon élveztem – mesélte élményeit Kamarás Iván.
Hercules would envy the performance of Iván Kamarás
One of Hungary’s most popular actors, Iván Kamarás, recently finished shooting the film Winner, in which he played an Olympic swimming champion. It seems that the actors, who were in excellent physical condition, faced yet another trial – although the details are still concealed. What is sure is that Kamarás had to be in his best ever form for a series commissioned by UPC and had to meet an incredible physical challenge. ►– It was one hundred hours of uninterrupted physical strain in front of the camera, which moved every part of the body –, recalled Iván Kamarás about his experiences. – Although I have regularly done sport ever since I was a child and I never miss an opportunity to pursue some sporting activity, from the start it seemed a tough challenge and in the end it proved to be so in reality, too. The shooting was supervised by Zoltán Ács who has worked as a personal trainer in connection with several Hungarian and foreign films. I don’t know what programme he put together for Robin Williams, for example, but for me it was a trying test, although I enjoyed it very much.
Hotel, vendégek nélkül
Van egy széles, homokos beach a német Rügen-szigetén. Itt található a világ legnagyobb hotelje. A szálloda olyan hatalmas, hogy közel 5 kilométeren húzódik és 10 000 szobájának mindegyike a tengerre néz. Meglepő módon annak ellenére, hogy egy tengerparti üdülőhelynek épült több mint 70 évvel ezelőtt, még soha egy vendég nem látogatta meg. Ez azért van, mert a hotelt 1936 és 1939 között húzták fel a nácik, Hitler parancsára. Ugyanebben az időszakban a Führernek a háborús előkészületeire kellett koncentrálnia, és ezért a szálloda építését már soha nem tudták befejezni…
Hotel without guests
There is a vast, sandy beach on the German island of Rügen where you can find the world’s largest hotel. The hotel is so huge that it stretches for five kilometres, and all of its 10,000 rooms have a sea view. However, this seaside resort, which was constructed 70 years ago, surprisingly has never had a single guest. The Nazis had the hotel built between 1936 and 1939 on the orders of Hitler. At the same time the Führer was concentrating on his preparations for war and thus they were never able to complete the construction of the hotel.
Ős-kerékpár hullámpapírból
Magyarországon szinte biztos, de vélhetően Európában is egyedülálló, kartonpapírból – újrahasznosított anyagból készült „futógépet”, azaz ős-kerékpárt lehetett kipróbálni a Közlekedési Múzeum előtt a Múzeumok Éjszakáján nemrégiben. Az ős-kerékpárnak nemcsak a váza, de a kereke is papírból készült, csak a tengelyek vannak fából, és kb. 80 kiló a teherbírása, így a felnőttek is felülhetnek rá. A Közlekedési Múzeum célja az, hogy e különleges ős-kerékpárral a biztonságos kerékpáros közlekedésre és a környezettudatosságra hívja fel a figyelmet.
Old style bicycle from corrugated cardboard A ‘racing machine’ or old style bicycle made from recycled cardboard – unique in Hungary for sure and arguably across Europe, too – could be tried in front of Budapest’s Transport Museum during the Night of Museums in June. The frame and the wheels are made of cardboard, only the axles are metal, and with a carrying capacity of 80 kilos an adult can certainly get on the bike. The museum’s aim was for this special bicycle to draw attention to safe cycling and raise environmental consciousness. 2014 Ő sz /Autumn •
Golfélet/Golf Life
Golfélet/Golf Life
Csiki Péter
Greff Bálint
Rózsa Dávid
Divizió II-es Junior Fiú Csapat Európa-bajnokság. European Boys’ Team Championship, Division 2.
Erős mezőny!
Heavy competition!
Az Európai Golf Szövetség (EGA) és a Magyar Golf Szövetség közös rendezésében 2014. szeptember 17-20. között került sor a Divízió II-es Junior Fiú Csapat Európa-bajnokságra, amelynek a máriavölgyi Pannónia Golf & Country Club adott otthont. A versenyen tizenegy ország 66 junior golfozója indult, akik között megtalálhattuk az augusztusban, az Old Lake Golf Clubban rendezett 25. Junior Magyar Nyílt Amatőr Golfbajnokság mindhárom bajnokát, a török Alihan Afsart és a svájci Kyprian Nico-t, valamint Robert Foley-t. Ugyancsak neveztek a versenyre a II. Európai Olimpiai Reménységek versenyének dobogós helyezettjei, a szlovák és szlovén csapat tagjai is. A Divízió II-es Junior Fiú Csapat Európa-bajnokság tavaly még Challenge Trophy néven szerepelt az EGA naptárában, ahonnan az első három helyezett kerülhet be a Divízió I-es Európa-bajnokságba. • 2014 Ő sz /Autumn
Organized jointly by the European Golf Association (EGA) and the Hungarian Golf Association, the European Boys’ Team Championship, Division 2 took place in Pannónia Golf & Country Club, Máriavölgy, Hungary, between 17 and 20 September, 2014. The championship was staged with the participation of 66 juniors from eleven countries. The golfers included all the three champions (the Turkish Alihan Afsar, the Swiss Kyprian Nico, and Robert Foley) of the 25th Hungarian Boys’ Amateur Open Golf Championship organized at the Old Lake Golf Club in August. After finishing in the top three of the 2nd European Olympic Hopes Trophy, the members of the Slovakian and Slovenian teams also took part in the championship. Last year, the European Boys’ Team Championship, Division 2 was featured in the EGA calendar under the name Challenge Trophy, from which the first three qualified to participate in the European Championship, Division 1.
Idén a magyar válogatottat Greff Bálint, Csiki Péter, Rózsa Dávid, Horváth Ádám, s Holló Zsombor képviselte. Az idei esztendőben folyamatosan szép eredményeket elérő magyar juniorok erős mezőnyre számíthattak, hiszen az indulók közül 24 játékos pluszos hendikeppel rendelkezett (svájciak például csak pluszos hendikepes játékost indítottak), a legmagasabb hendikep pedig 6,0-os volt. A versenyen az Európai Golf Szövetséget az EGA Versenybizottságának tagjai, Claes Grönberg és Gágyor Gábor, továbbá az EGA Végrehajtó Bizottságának tagja, Gorazd Kogoj képviselték. A viadalon, amely ingyenesen volt látogatható, a következő országok indultak: Ausztria, Hollandia, Írország, Lengyelország, Magyarország, Portugália, Oroszország, Svájc, Szlovákia, Szlovénia, Törökország. 2014. szeptember 17-én az I. Kvalifikációs fordulót (stroke play) rendezték, szeptember 18-án a II. Kvalifikációs fordulóra került sor (stroke play). Szeptember 19-én a Match play verseny 1.napja volt, szeptember 20-án pedig a Match play verseny 2. napja. A magyar csapat számára a 9. hely elérése lett volna a reális, de sajnos a mieink közül csak hárman, Greff Bálint, Csiki Péter és Rózsa Dávid, tudtak megfelelően játszani a stroke play napokon (ők mindkét napon single score-t értek el), s így a mieink a tervezettnél két hellyel hátrább végeztek. Az idei év a magyaroknak igen biztató volt, s emiatt fájó a mostani, várakozáson aluli teljesítmény, ráadásul hazai pályán, ahol fantasztikus minőségű fairwayek és greenek fogadták a versenyzőket, s ahol a szervezés kifogástalannak bizonyult. Sajnálatos egyébként, hogy a legjobb magyar játékos, Horváth Marcell nem tudott pályára lépni, mert a St. Andrews egyetem nem engedte el a viadalra, vele jobban szerepeltünk volna abban a rendkívül kiegyensúlyozott mezőnyben, ahol egy elrontott ütés akár 8-10 hellyel történő visszacsúszást is jelenthetett. A mezőny 90%-a ugyanis 0 és 9 között játszott 18 lyukon, ami igen erős átlagteljesítmény. A pontos végeredmény így alakult: 1. Hollandia, 2. Svájc, 3. Írország, 4. Portugália, 5. Szlovákia, 6. Ausztria, 7. Szlovénia, 8. Törökország, 9. Oroszország, 10. Lengyelország, 11. Magyarország. Ez a viadal egyébként rávilágított arra, hogy a magyarországi edzőképzésben érdemes lenne ébresztőt fújni, nincs olyan edzőnk, aki versenygolfosokat tudna képezni, trénereink csak a hobbigolfosok felkészítését szolgálják megfelelően. S persze azt sem szabad elfeledni, hogy nálunk még mindig nincsenek meg a versenygolfhoz szükséges oktatási és infrastrukturális feltételek. Amíg a külföldi hasonló korú fiatalok 95%-a magántanuló és az Egyesült Államokban, optimális helyen készül egész télen, csak a golfra összpontosítva, addig a mieink iskolába járnak, s a tanórák után mennek le a golfpályára gyakorolni. Mindezek ellenére nem volt sikertelen a juniorok idei éve, kár hogy a végére jött „savanyú cukor”. ■
This year, the selected Hungarian team consisted of Bálint Greff, Péter Csiki, Dávid Rózsa, Ádám Horváth and Zsombor Holló. Although they made impressive achievements this year, the Hungarian juniors faced heavy competition, because as many as 24 players had a plus handicap (for example all the Swiss participants were plus handicap players) and the highest handicap was 6.0. At the championship, the European Golf Association was represented by EGA Championship Committee members Claes Grönberg and Gábor Gágyor, and EGA Executive Committee member Gorazd Kogoj. The following countries took part in the free admission championship: Austria, the Netherlands, Ireland, Poland, Hungary, Portugal, Russia, Switzerland, Slovakia, Slovenia, and Turkey. On 17 September 2014, the 1st stroke play was organised, with the 2nd stroke play taking place on the 18th of September. The first day of Match play was on 19 September, and the second on 20 September. For the Hungarian team, accomplishing the 9th place would have been realistic, but unfortunately only three Hungarian golfers, Bálint Greff, Péter Csiki, and Dávid Rózsa played well on the stroke play days (they achieved single scores on both days) and therefore they finished 11th instead of the planned 9th. 2014 has been a very promising year for Hungarian golfers, and therefore this unexpectedly inferior performance delivered a painful blow, especially because the championship was staged on home ground where golfers were able to play on fantastic fairways and greens, and where organisation proved to be perfect. It is sad by the way that the best Hungarian golfer Marcell Horváth was unable to participate, because St. Andrews University failed to give him permission to enter the competition. With him, we would have shown better performance in an extremely well-balanced championship, where a bad shot meant slipping back by eight to ten places, because as much as 90% of the golfers played between Par 0 and 9 on 18 holes – a very high average performance. The final rankings were the following: 1. The Netherlands, 2. Switzerland, 3. Ireland, 4. Portugal, 5. Slovakia, 6. Austria, 7. Slovenia, 8. Turkey, 9. Russia, 10. Poland, 11. Hungary. By the way, this championship has shown that it would be high time to call attention to training pros in Hungary, as we do not have a pro who would be able to train championship golfers. Our pros are only able to train hobby golfers properly. And, of course, it should not be forgotten that the tutorial and infrastructural conditions required for championship golf are still not met in Hungary. While as much as 95% of foreign youth of a similar age are private students focusing on golf only, and are trained under optimal conditions throughout the winter in the United States, our golfers go to school and only have a chance to practise on a golf course after their school lessons. In spite of all this, 2014 was not an unsuccessful year for our juniors, and we are all sorry about the year-end slip-up. ■ 2014 Ő sz /Autumn •
Golfélet/Golf Life
Golfélet/Golf Life
72 szakaszon - Par!
Seventy-two Holes – Par! Rózsa Csilla kiválóan szerepelt az Eb-n.
A nyár egyik golfos szenzációja volt, hogy Rózsa Csilla a július 23-26. között rendezett Amatőr Női Golf Európa-bajnokságon ötös együttállásban, a kilencedik helyen végzett. Az észtországi négy napos amatőr bajnokságon a 17 éves magyar golfozó a nyitónapot követően együttállásban, a 29. helyen állt. A második napon, -2-t játszva, négyes holtversenyben, az ötödik helyre jött fel, majd a következő napon a cut-ba jutást is elérte. Az első három nap összesített eredményei alapján a legjobb hatvannégy versenyző folytathatta a játékot, így Rózsa Csilla is. Golfozónk kiegyensúlyozottan versenyzett. Lejátszott 72 szakaszának a mérlege: ötvenkilenc par, hét birdie, öt bogey és egy dupla bogey. A négy nap összesített eredményei alapján par-t játszott, amire méltán lehet büszke. Az Európa-bajnokság spanyol győzelemmel ért véget. Sobrón Luna és Jimenez Noemi is par alatt 10 ütéssel fejezte be a versenyt. Rózsa Csilla a nyáron egy fantasztikus bravúrt is végrehajtott, a golfozó legyőzte a tavalyi egyéni Európa-bajnok francia Céline Boutier-t a brit amatőr bajnokságon. A kontinens első számú amatőr női golfversenyének számító walesi viadalon a 16 éves tehetségünk miután továbbjutott a csütörtöki selejtezőből, az egyenes kieséses szakaszban két magasabban rangsorolt ellenfelét is legyőzte, s egyikőjük volt Boutier. A magyar golf legnagyobb reménységét végül a spanyolok koreai származású nagy tehetsége, Harang Lee állította meg a legjobb 16 között. Rózsa Csilla, magyar sport egyik „fehér hollója” bekerült a MOL Tehetségtámogató programjába. Négy éve amerikai
10 • 2014 Ő sz /Autumn
Csilla Rózsa’s outstanding performance.
One of the golfing sensations of the summer was that Csilla Rózsa shared ninth place with five others at the International European Ladies’ Amateur Championship held on 23-26 July in Estonia. After the opening day of the 4-day championship the 17-year-old Hungarian golfer shared 29th place. On the second day, playing –2, she reached fifth place drawing with three others, then on the following day she reached the cut line. On the basis of the combined results of the first three days, the best 64 competitors could continue – they included Csilla Rózsa. The Hungarian played a balanced game. Throughout her 72 sections she was on par for 59, scored 7 birdies, 5 bogeys and one double bogey. Her combined result for the four days meant that overall she finished at par, of which she can be very proud. The European Championship concluded with a victory for Spain. Luna Sobrón and Noemi Jimenez finished the competition 10 below par. Csilla Rózsa showed tremendous bravura in the summer. In the British Amateur Championship she triumphed over France’s Céline Boutier, last year’s individual European champion. In the Welsh tournament of Europe’s top amateur ladies’ golf contest, 16-year-old Csilla, after getting through the Thursday selection in the ‘weakest drops out’ phase, came ahead of two of her higher ranking opponents, one of whom was Boutier. In the end, however, the Spaniards’ Korean-born great player Harang Lee prevented the greatest hope of Hungarian golf from doing better than remaining among the best 16. Csilla Rózsa, one of the great white hopes of Hungarian sport, is a beneficiary of MOL’s talent-supporting project. For four years she has worked with an American coach, though Tom Burnett is not simply an instructor, he is also a good friend and psychologist. András Jegesy made an interview with her, from which we present some extracts. ►– Why did you choose this sport? ►– I think I was eight or nine when my parents took me to a golf gala, where you could try your hand. After a couple of strokes they said I was very clever and from then on I began to pester my mother, saying I wanted to play golf. There was no course nearby, but when I was eleven the Budatétényi Centrum opened and I started to play there. My first domestic competition was a couple of months after that, then a year later before Christmas I was already playing abroad. ►– What about the coaching? ►– Kriszta Fodor was my first coach. Several other people and I were trained together by her, which was good since there was the
edzővel dolgozik, aki több, mint tréner. Tom Burnett jó barát és pszichológus is. Jegesy András készített vele interjút, amiből most részleteket közlünk. ►– Miért ezt a sportot választottad? ►– Azt hiszem, nyolc-kilenc éves lehettem, amikor anyuék elvittek egy golfgálára, ahol ki lehetett próbálni. Pár ütés után mondták, hogy egész ügyes vagyok, innentől elkezdtem anyut nyaggatni, hogy márpedig én golfozni akarok. A közelben egyáltalán nem volt pálya, aztán tizenegy éves koromban megnyílt a budatétényi centrum, ott kezdtem el játszani. Az első hazai versenyem pár hónappal a kezdés után volt, majd rá egy évre karácsony előtt már külföldön is játszottam. ►– Hogyan készültök az edzéseken? ►– Fodor Kriszta volt az első edzőm, vele többedmagammal edzettem, ami azért is volt jó, mert jó motiváció, másrészt tudtuk segíteni egymást. Négy éve viszont, amióta Tom Burnettel készülök, három hónapot töltök minden télen az Egyesült Államokban. Ilyenkor reggeltől estig a pályán vagyunk, illetve heti három kondiedzést végzünk. Amikor pedig itthon vagyok, egyedül készülök, telefonon, skype-on beszéljük meg a tapasztalatokat. Azt tudni kell, hogy a golf kilencven százalékban fejben dől el, de megköveteli a jó kondíciót is. Azt szokták mondani, hogy a világranglistán első száz játékos között nincs technikai különbség, pusztán a hibák száma eltérő. Tommal éppen erre gyakorlunk sokat, például százharminc méterről a meghatározott helyre kell beütnöm a labdát, tízből tízszer! Ez jó felkészítés a feszült pillanatokra, amikor nem lehet hibázni. ►– Ez komoly mentális felkészülést igényel. Jársz sportpszichológushoz is? ►– Nem, mert Tom nemcsak az edzőm, hanem a mentorom is. Rendkívül fontosnak tartja, hogy megismerje a játékosát, nemcsak az számít neki, hogyan játszom, hanem az is, hogy érzem magam. Ha boldog vagyok, akkor jól megy a játék, ellenben ha rossz a kedvem, nem tudom kihozni a maximumot magamból. Épp ezért ha látja rajtam, hogy valami nincs rendben, mindent elkövet, hogy jobban érezzem magam. ►– Rengeteg utazás, ingázás az óceán két partja között. Milyen hatással van ez a partnerkapcsolataidra? ►– Tizenhárom éves korom óta magántanuló vagyok, de tartom a kapcsolatot néhány osztálytársammal, igaz, velük is skype-on, illetve a közösségi hálón tudok leginkább beszélni. A golfban is rengeteg barátom, ismerősöm van. A sok utazás közben megismerhetek új arcokat, világot látok, barátságokat kötök, ezt nagyon élvezem. A családom mindenben támogat, a testvéreim mindig nagyon várják a különböző csokoládékat, amiket hozok nekik, sőt a nagybátyám is elkezdett játszani. Szóval inkább én hatottam rájuk. ►– Idén már indultál profi versenyen is, és a golfban jól lehet keresni. Motivál ez téged? ►– Szeretnék profi lenni, de nem a pénz miatt. Az persze kellemes „mellékhatása” a sportágnak, de amikor idén ebben a közegben játszottam, inkább a környezet, az ellenfelek és a magas színvonal motivált. Ráadásul azt tapasztaltam, hogy abszolút itt a helyem. Év végén megpróbálom kvalifikálni magam az LPGA amerikai versenysorozatba, illetve a Ladies European Tour-ra. Ehhez teljesíteni kell a háromversenyes selejtezősorozatot, két versenyen az első húszban, a harmadikon amin többen indulnak, pedig, az első harmincban kell végezni. ■
motivation and at the same time we could help each other. However, for four years I’ve been with Tom Burnett and every winter I spend three months in the US. In that period we are on the course from morning to evening and we do three conditioning sessions per week. When I’m at home I practise on my own, but we talk about it on the telephone and skype. It’s important to know that 90 per cent of golf is in the head, but it also requires physical fitness. It’s often said that among the players in the top 100 of the world ranking list there’s no difference technically, they are only separated by their mistakes. I practise a lot with Tom with this in mind. For example, I have to hit the ball into the designated place from 130 metres – ten times out of ten! This is good preparation for those tense moments when you can’t make a mistake. ►– This demands serious mental preparation. Do you see a sports psychologist? ►– No, because Tom is not only my coach, but also my mentor. He regards it as supremely important for him to know his player, and for that it means not only how I play but also how I feel. If I’m happy, I play well. The opposite is true if I’m in a bad mood, I can’t draw the maximum out of myself. Hence if he sees that something’s not right, he does his best to make me feel better. ►– There’s a lot of travelling to and fro across the ocean. What effect does this have on your relationships? ►– Since I was 13 I’ve been studying privately, but I maintain contact with several classmates, likewise on skype, or we can use social media. I’ve got lots of friends and acquaintances in the world of golf. In the course of travelling a lot I can meet new people, see the world and make friends – I enjoy that a great deal. My family supports me in everything. My siblings are always waiting for the different chocolates I bring them, and my uncle has even started to play. In short, it seems I’ve made an impression on them. ►– This year you have started to enter professional competitions. You can earn well from golf. Does this motivate you? ►– I’d like to be a pro, but not because of the money. Of course, that’s a pleasant ‘side effect’ of the sport, but when this year I played in that category it was the environment, the competition and the high standard which motivated me. Moreover, I have experienced that this is truly my place. At the end of the year I’ll try to get qualified for the LPGA American tournament series, as well as the Ladies’ European Tour. For this I have to get through three competitions of the selection process, finishing among the first 20 in two of them and among the top 30 in the third, which involves more competitors. ■
A z újjászületés jubileuma Szlávy Tiborral, a Magyar Golf Szövetség egykori elnökhelyettesével idézzük fel a magyar golf történetének pillanatait, a 25 évvel ezelőtti eseményeket, amikor a hazai golfélet több évtizedes agónia ellenére képes volt újjászületni. A magyar golf története sokkal korábbra nyúlik vissza, hiszen 2011-ben ünnepeltük a hazai golf születésének 100. évfordulóját. Mi honosította meg hazánkban ezt a tradicionálisan skót játékot? Magyarországon a golf első bemutatóját 1902-ben gróf Andrássy Géza, a Magyar Atlétikai Club elnöke tartotta. Valódi elterjedése azonban Lauber Dezső építész, olimpikon, a magyar golfsport megalapítójának nevéhez fűződik, aki 1909-ben Tátralomnicon, 1911-ben a Svábhegyen, 1914-ben pedig Pöstyénben tervezte és építette meg az első hazai golfpályákat. A svábhegyi pálya egyben a magyar golfsport születésének helye is lett, ahol gróf Andrássy Géza vezetésével alakult meg az első golf klub. A trianoni békeszerződés nyomán azonban elvesztettünk két pályát, a magyar golfozók nemzetközi versenyen történő részvételét pedig bojkottálták. Lauber Dezsőnek köszönhetően a háborús évek visszaesését a magyar golfélet azonban hamar kiheverte: újrakezdődtek a pályaépítések, hazai és nemzetközi versenyeket rendeztek, dr. Szlávy Béláné, édesanyám pedig Európa legjobb golfozónője lett. Bátran mondhatjuk, hogy a két világháború közötti időszakot a magyar golfélet aranykorának számítjuk, amit az is bizonyít, hogy 1937-ben az Európai Golf Szövetség megszületésekor alapító tagként voltunk jelen. A két világháború komoly visszaesést jelentett, 1952-ben pedig az egyetlen svábhegyi golfpályára is radarállomást telepítettek. Akkor elképzelhetetlennek tűnt az újrakezdés. A hetvenes évek közepéig tilos volt még beszélni is a golfról. A fordulat akkor következhetett be, amikor dr. Gáti Ferenc, az ENSZ talajtani szakértője hazaérkezett kubai kiküldetéséből, ahol rendszeresen golfozott. Hamar hozzálátott a magyar golfélet újjászervezéséhez, 1979-ben megalapította a Kék Duna Golf Clubot, majd részt vett a kisoroszi pálya tervezésében. Az újrakezdés valódi alapkövét azonban 1989-ben rakta le, amikor a Magyar Golf Szövetség elnökeként a szervezetet visszakapcsolta a hazai és nemzetközi golfélet vérkeringésébe. A 25 évvel ezelőtti ünnepi közgyűlés a hazai golfsport fejlesztését, új pályák létrehozását és az ifjúsági golfozók felkarolását tűzte ki célul, ezt követően pedig a szervezet ismét aktív tagja lett az Európai majd a Nemzetközi Golf Szövetségnek. Emlékezzünk az újkori golfélet újjászervezőire: dr. Gáti Ferenc elnökre, Szlávy Tibor elnökhelyettesre, Wessely Vilmos főtitkárra, Mikecz Tamás, Minder Dezső, dr. Tóth Károly, Lotharidesz Andrea elnökségi tagokra és id. Tringer László szövetségi kapitányra. ■ Magyar Golf Szövetség H-1146 Budapest, Istvánmezei út 1-3. Telefon/Fax: +36-1/460-6859, +36-1/460-6860 hungolf@hungolf.hu • www.hungolf.hu 12 • 2014 Ő sz /Autumn
The jubilee of a rebirth We recall the happenings of the 25 year old history of hungarian golf with Tibor Szlávy, the retired vice president of the Hungarian Golf Association, when against all odds and decades of agony the hungarian golf life was able to reborn. But the history of hungarian golf game is much older as in 2011 we celebrated the 100th anniversary of hungarian golf existence. What made this traditional scottish game to be localised in Hungary? The first introduction of this game was made by count Géza Andrássy, the president of the Hungarian Athletical Club in the year of 1902. The real localisation & spread of golf game in Hungary is connected to the name of Dezső Lauber architect and olympic sportsman. He was the man who planned and built the first hungarian golf course in Tátralomnic at 1909, then in Svábhegy at 1911 and later in Pöstyén at the year of 1914. We can say that the birthplace of hungarian golf is Svábhegy as the first hungarian golf club was born there with the presidency of count Géza Andrássy. With the Trianon peace treaty Hungary lost the two courses and the hungarian players were boycotted from international competitions. After the war years hungarian golf life regained it’s reputation by the hard work of Dezső Lauber, course constructions continued and several local and international competitions were held. Several well known player were recognised and Mrs. Béla Szlávy became Europe’s best golf player in female category. Without any exaggeration we can clearly state that the golden era of hungarian golf was the time between the two world wars. This easily can be prooved with the fact that the hungarian golf federation was one of the fundamental parties present when the European Golf Association was established in 1936. The two world wars meant a serious fall back, and also when the only Svábhegy course was expropriated for military purposes in 1952. Till the middle of the seventies it was prohibited even just to talk about golf gaming. The turning point was when Mr. Ferenc Gáti, the UN expert of soil sciences came home from Cuba where he played golf on a daily basis. After his return he commenced to rebuild and to reorganise hungarian golf life. In 1979 he established the Duna Golf Club and took part in planning of the Kisorosz course. The main event he achieved in hungarian golf renascence was when the Hungarian Golf Association became an active member of the International and European Golf Associations in 1989. The most important objective of the festive assembly held 25 years ago at the Hungarian Golf Association was to restart and develope hungarian golf life, to build new golf courses, to help juvenile players and to remain active members in international golf life. Let us remember those people who have helped re-organising the hungarian golflife: dr. Ferenc Gáti president, Tibor Szlávy vice president, Vilmos Wessely secretary-general, Tamás Mikecz, dr. Károly Tóth, Andrea Lotharidesz presidental members and sr. László Tringer national team coach. ■
Virágzás Kisorosziban A Magyar Golf Club egész évben nyitva tart!
The Hungarian Golf Club is open throughout the year!
Flourishing Kisoroszi
Autumn is slowly approaching in the Danube Bend region, and looking like a scene from a fairy tale, falling autumn leaves are scattered along the road leading to Kisoroszi. The smell of autumn is in the air, but the Hungarian Golf Club keeps flourishing! Since its opening in 2009, the golf course and the clubhouse have seen an ongoing development. Uniquely in Hungary, the club is open 365 days a year, and hence golf can be played or golfers can take a nice stroll in the pleasant sunshine of an Indian summer or even in a December snowfall. As soon as cold weather sets in, preparations for the 2015 season will commence, and the club will start to receive wedding, corporate event, and family outing reservations. If you do not want to miss this opportunity and would like to book at this year’s prices, please contact the club for your special offer. ■
Lassan a Dunakanyarba is beköszönt az ősz, hulló falevelek szegélyezik a mesébe illő kisoroszi bevezető utat. Ősz illat árad a levegőben, azonban a Magyar Golf Club továbbra is virágzik! 2009-es megnyitása óta folyamatos fejlődés jellemezte a pályát és a klubházat. A hely kuriózuma, hogy az országban egyedülálló módon az év 365 napján nyitva tart, ahol akár kellemes napsütéses vénasszonyok nyarán, vagy akár decemberi hóesésben is sétálhatnak, sportolhatnak a játékosok. Amint beköszöntenek a hideg napok, megkezdődik a 2015-ös szezonra való felkészülés. Indulnak az esküvői foglalások, céges rendezvények, családi napok szervezése. Amennyiben Ön sem szeretne lemaradni és még idei árakon foglalna, keresse egyedi ajánlatért a clubot! ■ www.magyargolfclub.hu 2014 Ő sz /Autumn • 13
Golfélet/Golf Life
Agrolánc bemutató
Alulról építkezünk Building from Below
Agrolánc show
Az Agrolánc Kft. nagyszabású bemutatót tartott 2014. nyár végén, ősz elején a Szarvaskúton lévő Forest Hills golfpályán, annak a ranglistaversenynek a keretében, amelyen a cég fő szponzorként volt jelen, s biztosította a díjakat. Az Agrolánc piacvezető Magyarországon a golfpálya karbantartó gépek forgalmazásában, s kiváló szolgáltatást nyújt az alkatrészellátásban és a szervizelésben is. A Forest Hills-i verseny látogatói megcsodálhatták a green-vágó gépeket, azokat a fűnyírókat, amelyekkel a fairwayt, a semi-rough területeket és a tee-ket nyírják. A szarvaskúti pályán a nyílt napon Toro és Antonio Carraro gépek kerültek bemutatásra, nagy sikerrel. A verseny bruttó első helyezettje Rózsa Csilla lett. www.agrolanc.hu
Rózsa Csilla esélyes a riói olimpiai részvételre. Csilla Rózsa has a good chance to compete in Rio.
Agrolánc Kft. organized an Open Day at the end of this Summer and beginning of Autumn in Szarvaskút, at Forest Hills Golf Club during the event which was sponsored by this company. Agrolánc is the market leader in Hungary with golf green-, fairway- and teekeeping machines, the company has great service all over the country, can ensure all the necessary spare parts for the machines to the costumers. During the Open Day, the visitors were able to see the Toro and Antonio Carraro machines – in work. The winner of the competition was Csilla Rózsa. www.agrolanc.hu
ŐSZKÖSZÖNTŐ A RAMADÁBAN Érezzék át a lassan közelgő őszi hangulat ezerszínű forrását, aztán fogják kézen párjukat és irány a Ramada Balaton! Ajánlatunk: Szállás balatoni panorámás szobában • Félpanziós ellátás bőséges büfékínálattal • Érkezést követő nap tésztaebéd • 500 Ft/fő értékű kedvezményre jogosító koktélkupon • 2000 Ft/fő értékű kedvezményre jogosító masszázskupon • A Vital Club korlátlan használata: úszómedence, szauna, infraszauna, gőzkabin, merülő medence, jacuzzi, Kneipp-taposó, fitneszterem, pihenőszoba • Fürdőköntös használata • Ingyenes vezeték nélküli internet használat • Szobaszéf A csomag ára: foglalható minimum 2 éjszaka esetén 2014.09.05.-10.30. között, az ünnepi hosszú hétvégén is (2014.10.23.-2014.10.26. között). 2 éjszaka foglalása esetén: 3 vagy további éjszakák foglalása esetén:
10 500 Ft/fő/éj 8 750 Ft/fő/éj
www.facebook.com/RamadaBalaton
Ramada Hotel & Resort Lake Balaton****
14 • 2014 Ő sz /Autumn
8220 Balatonalmádi, Bajcsy-Zsilinszky u. 14 | Telefon: +36 88 620 600 www.ramadabalaton.hu Ramada... a Balaton másként reservation@ramadabalaton.hu
Az idén 15 milliós állami támogatást szavaztak meg a Magyar Golf Szövetségnek. ►– Minek köszönhető, hogy a sportvezetés elkezdett foglalkozni a golffal? – tette fel a kérdést a média dr. Sugár Andrásnak, az MGSZ elnökének. ►– Magyarországon nagyon olimpiacentrikus a gondolkodás, márpedig 2016-ban, hosszú idő óta először ismét ötkarikás sport-ág lesz a golf. Tavaly kialakítottuk a 2020-ig szóló sportágfejlesztési stratégiát. ennek egyik célja, hogy versenyzőnk legyen ebben a sportágban is Rióban. Az elmúlt ősszel ezt bemutattuk a Magyar Olimpiai Bizottságnak és a sportvezetésnek, ők pedig támogatásra érdemesnek tartották. ►– Mire költik a pénzt? ►– A támogatás a junior válogatott felkészülését segíti. A cél, hogy az idei versenyeken jól szerepeljenek a fiataljaink. Fontos hangsúlyozni, hogy ez a támogatás csak az együttműködés első eleme. ►– A fejlesztés stratégiaája is az utánpótlás-nevelés? ►– Igen, alulról építkezünk. A sportágat meg kell ismertetni a fiatalokkal, Magyarországon ugyanis nem igazán ismert a golf. Szeretnénk bevezetni például az iskolagolfot. Ehhez az első lépéseket már meg is tettük, harminc iskolában helyeztünk ki olyan műanyag golfkészletet, amellyel a gyerekek a sportág alapvető mozgásait már meg tudják tanulni. Emellett fejlesztjük a juniorképzést a korábban 14 fős válogatottat 19 fősre bővítettük, de tervezzük oktatási centrumok kialakítását is a nagyobb városokban. ►– Mennyien golfoznak jelenleg Magyarországon? ►– Nagyjából 1200 olyan versenyző van, aki rendszeresen karbantartja a hendikepjét, tehát vezeti a tudásszintjét. Ennél jóval többen vannak a hobbigolfozók, az ő számukat mintegy 3000-re becsüljük, azaz összesen több mint 4000 golfozóval számolhatunk. ►– Van ebben a 4000-ben olyan, aki meg tud élni a golfból? ►– Olyan, aki a versenyzésből meg tud élni, még nincs. ►– Ki lehet így jutni az olimpiára? ►– Szinte biztosan. A jelenlegi elképzelések szerint 60 férfi, 60 női golfozó szerepelhet a játékokon. A világ 15 legjobb profi golfozója automatikusan meghívást kap. A többieknek kvalifikálni kell, közülük a világranglista pontok alapján választják ki a résztvevőket. Mivel azonban a lista elején sok azonos nemzetbeli van, egy ország viszont legfeljebb két versenyzőt delegálhat, így aki 400-500 között van a rangsorban, már reménykedhet. Aki pedig be tud kerülni a legjobb 200 közé, minden bizonnyal ott lesz Rióban. ►– Ilyen versenyző pedig most is van… ►– Igen, Csilla a 126. az amatőr világranglistán, de a fiúk közül is érdemes kiemelni Polánszki Benjámint, s Hahn Rolandot. ■
This year 15 million forints of state support has been allocated to the Hungarian Golf Federation. ►– What has caused the sports authorities to begin dealing with golf? That was a question to dr. András Sugár, HGF president. ►– In Hungary the approach is very Olympic-centred. In 2016, after a long gap, golf will once again be an Olympic sport. Last year we elaborated a strategy for the development of golf up to 2020, one of the goals of which is to be able to compete in Rio. Last year we presented this to the Hungarian Olympic Committee and the sports authorities. They thought it was worth giving support. ►– What is the money being spent on? ►– The support is helping with the junior team’s preparations. The aim is for the younger golfers to perform well in this year’s tournaments. It’s important to stress, however, that this support is just the first element of cooperation. ►– Is the nurturing of the new gen. at the heart of the strategy? ►– Indeed it is. We are building from below. Young people have to be made acquainted with golf. In Hungary golf isn’t really well known. For example, we’d like to introduce golf in schools and in fact we have already taken the first steps towards this. We have provided 30 schools with beginner’s golf sets so that the youngsters can learn the basic movements of golf. In addition, we have developed the junior coaching, increasing the number in the team from 14 to 19, and we are planning to establish coaching centres in the major towns. ►– How many golfers are there currently in Hungary? ►– Roughly there are 1200 competitors who regularly maintain their handicap, thus monitoring their skill level. In addition there are many more who play golf as a hobby. We can estimate their number at about 3000, so in total there are more than 4000 golfers. ►– Are there any among these 4000 who can live from golf? ►– There are still none who can live just from competitive golf. ►– Is it possible to participate in the Olympics in such a way? It’s virtually certain. In view of how things stand now, 60 male and 60 female golfers will be able to participate in the games. The world’s top 15 professional golfers will automatically receive an invitation. The others have to qualify. Participants will be chosen on the basis of points on the world ranking list. However, at the top of the list there are many players from the same country but no one country can delegate more than two competitors. Thus anyone between 400 and 500 on the list has a chance, while if someone is among the best 200 it’s pretty certain that they’ll be there in Rio. ►– And surely there are Hungarians in that position. ►– Yes, Csilla Rózsa is 126 in the world. Among the males it’s worth highlighting Benjámin Polánszki and Roland Hahn. ■ 2014 Ő sz /Autumn • 15
Golfélet/Golf Life
Zalacsány várja Tiger Woodsot!
Jöjjön el kastélyunkba és kóstoljon bele a golfozás rejtelmeibe!
Zalacsány Waiting for Tiger Woods! 100 milliárdos golfberuházás. Zalacsány határában, a Batthyány kastély szomszédságában 160 hektáron terül el Közép-Európa egyik legnagyobb, több mint 100 milliárd forintos golfberuházási projektje, a Zala Springs. A golfpályához egy 5 csillagos szálloda, 400 egységből álló golffalu épül és a 9000 nm-es wellness részlege három fürdőkultúrát fog egyesíteni, a rómait, a törököt, és a skandinávot. A 18 lyukú világversenyekre alkalmas golflétesítmény gyakorlópályája illetve az első 9 pályaszakasza már játszható, a teljes komplexum átadását 2015-re ígérik, tehát már hamarosan a golfütő is az utazás nélkülözhetetlen kísérője lehet. A zalacsányi golfpálya a világ egyik leghíresebb pályatervezője Robert Trent Jones Jr. tervei alapján készül. ►– Fontos ez, hiszen a sztárok nem játszanak akárhol, egy Tiger Woods be sem teszi a lábát egy nevesincs tervező pályájára - mondta a milliárdos. – Az itt megrendező világversenyeket közvetíteni fogják a világ televíziós csatornái, amivel Magyarország épp úgy reflektorfénybe kerül majd, mint a mogyoródi Forma-1-es futamokkal. Széles Gábor azt nyilatkozta a sajtónak, hogy a zalacsányi beruházásaira eddig hat-nyolc milliárd forintot költött, melyből teljesen megújult a kastély és környéke. Elkezdték a golfpálya építését, felújították a Batthyány Kúriát és a kastélyt, kialakították az összekötésüket, rendezvény központot építettek, ezáltal egy színvonalas komplexum jött itt létre. Széles Gábor a 100 leggazdagabb magyar között van, a listát legutóbb úgy kommentálta: lehet, hogy stimmel a 63 milliárdos becslés, mert tudja, hogy mennyi pénze van bankban és menynyit tart készpénzben, de a cégei értéke azért nem határozható meg pontosan. ■
100 billion golf investment. One of central Europe’s biggest golf investment projects, ZalaSprings involving 100 billion Hungarian forints, is underway on an area of 160 hectares on the edge of Zalacsány, near the Batthyány Castle. A 5-star hotel and a golf village comprising 400 villas are being constructed by the golf course. A 9000-square-metre wellness section will bring together three bathing cultures – Roman, Arab and Scandinavian. The driving range and 9 of the 18-hole course, which will be suitable for international tournaments, have already been completed, indicating that the whole complex will be ready by 2015. Thus soon golf clubs will be an indispensable accessory for any journey there. The golf course in Zalacsány, Hungary is being constructed on the basis of ideas drawn up by a renowned designer Robert Trent Jones Jr. ►– That’s important – said the billionaire investor, Gábor Széles –, since the stars don’t play just anywhere. A Tiger Woods doesn’t step onto a course made by an unknown designer. He doesn’t make himself appear ridiculous. Future golf competitions will be broadcast by the world’s TV channels, thus Hungary will be in the spotlight in the manner of the Formula 1 races at Mogyoród. Concerning the investment, Gábor Széles said to the Hungarian media, he has spent 6-8 billion HUF intill this time, his staff renovated the castle and the sorroundings, started to build the golf course, connected the castle with the Curia, build an Event center, created a great komplex. Gábor Széles is among the 100 richest Hungarians. Concerning the list of those, he recently remarked that maybe the estimate of 63 billion is correct, since he knows how much money he has in the bank and how much is cash, though the value of his companies cannot be determined exactly. ■
PASARÉT DENTÁL
KLINIKA
Ha Ön foghiányban és régóta halogatott fogászati problémában szenved, keressen minket bizalommal! Klinikánk világszerte elismert implantológiai rendszerekkel, minőségi garanciával 5 nap alatt, igény szerint akár fémmentes, esztétikus megoldást nyújt az Ön számára! Come to us with confidence if you have teeth missing or treatment for long-standing dental problems has been delayed. Using internationally recognised implant systems, our clinic offers quality assured, aesthetic (including metal-free) solutions completed in five days.
Pasarét Dentál Klinika
H-1026 Budapest, Pasaréti út 8. Telefon: 00-36-1/488-7919. E-mail: clinic@pasaretdental.hu www.pasaretdental.hu 16 • 2014 Ő sz /Autumn
Szeretettel várjuk golfozni és wellnessezni vágyó vendégeinket a Zalai-termálvölgy szívében, a festői szépségű Zalacsányban lévő Batthyány Kastélyszállóba és a megújult, csodás négycsillagos Batthyány Kúria Golf Resort-ba. A 6 hektáros, ősfás parkban 48 légkondicionált szoba, két étterem, bár, külső-belső termálmedence, megújult wellness részleg pezsgőfürdővel, szaunával, masszázs-szolgáltatásokkal, aromafürdővel biztosítják a teljes kikapcsolódást. Golfozni vágyó vendégeink elsők között próbálhatják ki a Batthyány Kastélyszálló szomszédságában épülő 18 lyukú, nemzetközi versenyek lebonyolítására is alkalmas Zala Springs golfpályát. Jelenleg, a gyakorlópálya (driving range), illetve 9 szakasz áll kedvezményes áron szállóvendégeink rendelkezésére. További információk: H-8782 Zalacsány, Csány László utca 24. Tel.: +36 83 537 000 E-Mail: info@wellnesskastely.hu www.wellnesskastely.hu 2014 Ő sz /Autumn • 17
A St. Andrews a legpatinásabb golfklub a világon.
utazás/Travel
St. Andrews – the world’s historic golf club.
Hét pálya egymás mellett
Seven Courses Next to Each Other
A St. Andrews név minden golfozó számára ismert. Ez a legpatinásabb golfklub a világon. Ez a skót komplexum, amely összesen 7 pályából áll, a golfozás hazája. Az Old Course-on, azaz az öreg pályán már 1873-ban nyílt bajnokságot rendeztek, amit azóta még 27 követett. Az Old Course mellett a The Castle pálya a másik sláger, amelynek egy részét gyakorlatilag egy hatalmas szikla tetejére telepítették 2008-ban, a többi pálya neve pedig: a New Course, a Jubilee, az Eden, a Srathyrium és a Balgove. Főidényben az Old Course és a The Castle Course a legdrágább, ekkor ezeken 160 angol fontért lehet játszani 18 lyukat. A többi pálya a minőségtől függően olcsóbb, akár az említetthez képest féláron is lehet játszani, de szezonon kívül például a Balgove pályán csak jelképes 8 angol fontot kérnek. A hét pályát 300 fős karbantartó brigád tartja rendben. A dolgozók főnöke Gordon Moir green keeper igazgató, akivel Budapesten találkoztunk a Toro 100 éves jubileuma kapcsán, az Agrolánc Kft. fűnyírókat forgalmazó cég fóti telephelyén. Sok érdekességről mesélt… ►– Nem könnyű a dolgunk, hiszen nemcsak a golfosok igényeinek kell megfelelnünk, hanem szembe kell néznünk más kihívásokkal is – magyarázta Gordon Moir. ►– Mire gondol? ►– A helyi törvények szerint az Old Course városi parkként is üzemel, ezért a golfpálya vasárnap nem a játékosoké, hanem a lakosságé, bárki sétálgathat itt, vagy kerékpározhat, piknikezhet, focizhat. Egy-egy hétvége után jócskán akad emiatt karbantartási feladatunk. ►– Ezt nem gondoltuk volna… 18 • 2014 Ő sz /Autumn
The name St. Andrews, the oldest golf club in the world, is known to all golfers. The Scottish complex, which comprises altogether seven courses, is the home of golf. An Open Championship was held on the Old Course already in 1873 and since then there have been a further 27. After the Old Course the second major attraction is the Castle Course, which was constructed in 2008, partly at the top of a huge cliff. The others are the New Course, the Jubilee, the Eden, the Strathyrium and the Balgove. During the peak season the Old Course and the Castle Course are the most expensive. It costs 160 British pounds to play 18 holes. The other courses, depending on the quality, are cheaper and you can play for about half the aforementioned price. Out of season, however, the Balgove Course costs just a symbolic eight pounds. The seven courses are looked after by a maintenance staff of 300. Their boss is head green keeper Gordon Moir, whom we met in Budapest in connection with the centenary celebrations of Toro held at the Fót grounds of Agrolánc, which distributes the lawnmowers. Mr. Moir spoke about many interesting issues. ►– Our work is not easy, since apart from meeting the demands of golfers we have to face other challenges as well. ►– What do you have in mind? According to the local laws the Old Course is also designated as an urban park. Hence on Sundays it’s not for players, rather the local population. Anyone can walk there, cycle, organise a picnic or play football. After each weekend, because of this we invariably have a lot of maintenance tasks. ►– We wouldn’t have imagined that.
golfélet/Golf Life ►– Pedig így van. De nem panaszként mondtam, inkább érdekességként. A háromszáz fős csapatunk jól felkészült, a kertészektől az agronómusokig minden szakemberünk van, megoldjuk a legnehezebb gondokat is. ►– Úgy tudjuk, olyan fantasztikus munkát végeznek, hogy 2011ben megkapták a Golf Environment ORG rangos címet, ami gyakorlatilag azt jelenti, hogy biopályákat építenek és gondoznak… ►– Nagyon ügyelünk arra, hogy vegyszermentesen kezeljük a talajt, a füvet. A gyepszellőztetést igen komolyan vesszük, mint ahogy a nyírást, s a hengerelést is. A Toro automata öntöző rendszer mellett gyakran kézzel is locsolunk, hogy mindenhol egységes legyen a vízellátás, s a talaj felülete éppen megfelelő keménységű legyen. Természetesen rendszeresen alkalmazunk nedvességszint mérőt, s ennek alapján állítjuk be az öntözést. ►– A greenek karbantartása hogyan zajlik? ►– Mérjük a greenek keménységét, a sebességét, komputerrel állítjuk be, hogy a labda egyenletesen guruljon a füvön, s ennek megfelelő a fűnyírás, a vágás iránya. Évente 100 tonna homokot szórunk ki a greenekre, hogy tökéletes legyen a minőség. ►– A Hell bunker St. Andrews egyik leghíresebb pályarészlete… ►– Ez így van. Akkor ejtsünk is rögtön szót a homokcsapdákról!. Nálunk a bunkerek meredek falúak, mert nagyon szeles az idő, a meredek falnak kell bent tartania a homokot a csapdában. A falat begyeptégláztuk, hogy ezzel is csökkentsük a homok szétfújásának lehetőségét. Általában az időjárási viszontagságok miatt 4-5 évente újjá kell építeni a bunkereket. ►– Mi tagadás, adnak munkát önöknek az elemek… ►– S akkor még nem is beszéltem a tengerparttól becsapódó vízről, a hullámokról, amelyet a szél nagyon fel tud korbácsolni. S azt sem szabad elfeledni, hogy a természeti hatások mellett oda kell figyelnünk a helyi állatvilágra is, no meg a környék védett növényeire. A ráfot is óvatosan vágjuk évente három alkalommal, nehogy sérüljön valamilyen értékes, itt honos növény. ►– Hallottuk, amikor épült a The Castle Course, akkor a legnagyobb kihívás az volt, hogy minden régészeti, földtani, növénytani, környezetvédelmi, vízügyi, s egyéb engedélyt beszerezzenek… ►– Ezek miatt csúszott is az építkezés, de végül minden feladatot sikerült megoldani, s ma büszkék lehetünk erre az új pályára. A meglévő hat golfpálya már nem bírta a forgalmat, fontos volt egy újabb építése. Kilencven hektár sík területet és 1,5 km-nyi sziklás részt jelöltünk ki az építkezésre. David MacLay Kidd Golf Designer cég kapta a megbízást a tervezésre és a kivitelezésre is, skót vállalatról van szó, amely nagy tapasztalatokkal rendelkezik. Most már mindenki láthatja, tapasztalhatja, hogy remek munkát végzett a vállalat. ►– Az új pálya kicsit dombos, hullámos, az embernek olyan érzése van, mintha régi, akár 100 éves terepadottságokkal rendelkező pályán játszana… ►– Ez volt a cél. 250 ezer köbméter földet mozgattunk meg az építkezés során, hogy éppen azt a képet alakítsuk ki, amiről ön beszél. Hamarosan lakóházak nőnek majd ki a semmiből a pálya körül, 110 villa lesz a golfpálya szomszédságában, amely biztosan nagy sikert arat majd a golfkedvelők és a befektetők körében. L. Kelemen Gábor
►– That’s how it is, though I’m not complaining. I just mention it as a point of interest. Our group of 300 is well prepared. From gardeners to agronomists we have every kind of specialist, so we can tackle the most difficult problems. ►– We know that such fantastic work is done that in 2011 you were awarded the high-level Golf Environment ORG title, which in practice means you are developing and looking after organic courses. ►– We take great care in looking after the grounds and the grass without the use of chemicals. We manage the ventilation of the lawns seriously, just like the cutting and rolling. In addition to the Toro automatic sprinkling system, we often sprinkle by hand so that the water is spread evenly and the surface of the ground has the appropriate firmness. Naturally we use a device to measure the degree of dampness and based on that we adjust the sprinkling. ►– How are the greens maintained? ►– We measure the firmness of the greens and their speed, and we use a computer to establish whether the ball is rolling evenly on the grass. The mowing and direction of cutting are adjusted to that. Every year we sprinkle 100 tons of sand on the greens to be perfect. ►– The Hell bunker is one of your most famous course elements. ►– That’s right, which immediately leads me to talk about the sand obstacles. At St. Andrews the bunkers have steep walls and because the weather is very windy the sand in the bunkers has to be kept in these walls. We put sods of turf in the walls to lessen the possibility of the sand blowing away. Generally because of the weather conditions we have to reconstruct the bunkers every four or five years. ►– What other difficulties do the elements give rise to in your work? ►– Well, I haven’t yet mentioned the water spraying in from the sea coast and the waves, which the wind can really whip up. And what should also not be forgotten is that apart from the effects of nature we have to keep an eye on the local fauna, as well as the area’s protected plants. We cut the rough three times a year carefully, so as not to damage any of the valuable, indigenous plants. ►– We have heard that when the Castle Course was constructed the biggest challenge was to obtain permits relating to archaeology, geography, biology, environment protection and other issues. ►– Because of that the construction was delayed, but eventually every problem was solved and today we can be proud of the new course. The existing six courses could no longer cope with the demand, so it was important to have a new one built. We designated 90 hectares of flat land and 1.5 square kilometres of craggy area for the construction. The David MacLay Kidd Golf Design company was commissioned for both design and execution. It’s a Scottish company with lots of experience. Now everyone can see and experience what a great job they did. ►– The new course is somewhat hilly and undulating. It gives you the feeling as if you are playing on an old course... ►– That was the idea. We shifted 250,000 cubic metres of earth in the course of construction in order the produce the result you describe. Residential dwellings are quickly appearing from nothing around the course. There’ll be 100 villas nearby, which will surely be a big success for investors and great for golfers. Gábor L. Kelemen
2014 Ő sz /Autumn • 19
Golfélet/Golf Life
Colony Club Gutenhof – Bécstől 10 km-re.
36 lyukas golf klub
36 Holes Golf Club
Colony Club Gutenhof – 10 km from Wien.
Az ősfás Auen erdő közepén, Bécstől mindössze 10 kilométerre található Ausztria első 36 lyukas golf klubja a Gutenhof birtokon. A Colony Club Gutenhof minden kétséget kizáróan egy osztrák golfparadicsom. Sam Torrance Ryder Kupa kapitány így nyilatkozott a 36 lyukas golflétesítményről: ►– Ez a két versenypálya, a keleti és a nyugati vitathatatlanul Európa legjobbjai közé tartozik. A minősége a legmagasabb nemzetközi sztenderdnek felel meg, nem véletlen, hogy több nagy rendezvényt is tartottak már itt, így például az Ausztria Opent is és az Osztrák Női nyílt bajnokságot is. Nehéz lenne különbséget tenni, hogy a két pálya közül melyik az izgalmasabb, szebb, mindegyik sajátos kihívást jelent a játékosoknak. A pályák mellett nemrégiben felújították a klubházat is, amely gyarmati stílusban épült. Fantasztikus étterem, nagy választékot nyújtó golf üzlet, kikapcsolódást biztosító spa és fitnesz részleg, úszómedence, szauna, gőzfürdő és szolárium is várja a vendégeket. Mindezek mellett egy szép nyitott uszoda, teniszpályák, gyermek játszóterek és árnyékos kutyafuttató is rendelkezésre áll. Olyan élményt jelent a Colony Club meglátogatása, amelyet egyetlen golfos sem hagyhat ki. ■
20 • 2014 Ő sz /Autumn
Located only 10 km south of Vienna in the midst of the old „Auen” forest, Austrias first 36-Hole-Golf Club lies within the Gutenhof Estate. The Colony Club Gutenhof is without question a piece of Austrias golf heaven. Ryder Cup Captain Sam Torrance showed his enthusiasm for Himberg quoting: „These two traditional park land courses certainly belong amongst Europes best, as well as the Signature holes, the course has an abundance of memorable holes. ►– The East and the Westcourse correspond by design and quality to the very highest of international standards and have already hosted several international Championships including the Austrian open in 1993 and the Austrian Ladies Open in 1996. It is difficult to say which of the two courses is the most beautiful, as both represent an interesting challange for every catagory of golfer. Besides the two beautiful Championship courses, theclubhouse, which was built in colonial style, has been extensively renovated in the year 2000 to accomodate all of the visitors needs. The facilities at Colony Club Gutenhof include an outstanding restaurant, a fully equipped Pro Shop, a relaxing Spa area with Fitness area, swimming biotop, Sauna, Steam bath and Solarium. In addition to these fantastic leisure facilities there is also an open-air swimming pool, tennis courts, childrens playhouse with play area and there are shady dog kennels for your four-legged friend. A visit to Colony Club Gutenhof is an experience that no serious golfer can afford to miss. ■
2014 Ő sz /Autumn • 21
A Royal Caribbean Brilliance of the seas hajójának fedélzetén. Golfélet/ Golf Life
utazás/Travel
On board Royal Caribbean Brilliance of the Seas.
Önfeledt pihenés
Absolute relaxation
Kevesen tudják, hogy a világ három legnívósabb hajótársasága, az Azamara Club Cruises, a Celebrity Cruises és a Royal Caribbean International egy céghez tartozik. Az Azamara a top luxust kínálja, a Celebrity a felső középosztályt szolgálja ki, a Royal pedig a családosok kedvence. A Jet Set magazin stábja az elmúlt években az első két társaság útjait tesztelte nagy megelégedésre, míg ezúttal a Royal Caribbean Brilliance of the Seas hajóját választottuk ki, amely 18 hónap alatt készült el a német puppenburgi gyárban, s 500 millió dollárba került. Az egyik legfelkapottabb útra volt szerencsénk bejutni, a Balti-tenger legszebb városait jártuk be az angliai Harwich kikötőjéből indulva. Megálltunk Koppenhágában, Tallinnban, Szentpétervárott, Helsinkiben, Göteborgban és Oslóban. Eredetileg Stockholm és Gotland szigete is szerepelt a programban, de a rossz időjárás miatt ott nem lehetett kikötni, így a kapitány a svéd főváros helyett a norvég fővárost érintette a hajójával, s a gotlandi Visby helyett Göteborgot kínálta fel. A hajó 34 ezer lóerős motorral rendelkezik, 115 liter üzemanyagot fogyaszt percenként, s hátrafelé is gyorsabban tud menni, mint sok más társaság tengeri cirkálója előre. 1700 tonna friss vizet tudnak a generátorok előállítani naponta, 24 köbméter szemetet égetnek el, 15 ezer adag ételt készítenek/nap. A Brillance of the seas kapitánya annyira megszállott, hogy szabadsága alatt is egy hajón él, persze kisebben, nem olyanon, ahol 2500 főnyi vendég és 1300 főnyi személyzet szolgál. A Brilliance of the seas hajó idén augusztus végén befejezte európai körútjait, s áttette a székhelyét Amerikába. Most a Karib-szigeteken hajózik, érdemes utánanézni a Royal Caribbean társaság honlapján vagy a magyarországi képviselő, a Tengerjáró Kft. internetes felületén (www.rccl.hu) hogy az őszi téli időszakban milyen útvonalakat kínál. A Royal Caribbeannek persze más hajói is járják a tengereket, tehát azokat sem szabad kihagyni, a teljes útvonalválaszték alapján ugyanis könnyebben hoz döntést az utas, hogy éppen merre menjen. A karibokra, vagy éppen Ázsiába, Ausztráliába, az arab világba. 22 • 2014 Ő sz /Autumn
Few people know that the world’s top three cruise companies, Azamara, Celebrity and Royal Caribbean, all belong to one enterprise. Azamara offers top-class luxury, Celebrity is in the upper-middle category, while Royal is the favourite of families. In recent years Jet Set has experienced the first two companies to great satisfaction and now we focus on Royal Caribbean’s Brilliance of the Seas, a cruiser which was built in 18 months at the Papenburg shipyard in Germany at a cost of 500 million dollars. We were lucky to travel on one of the most popular routes, starting out from Harwich in the UK and reaching the most beautiful cities of the Baltic, calling at Copenhagen, Tallinn, Saint Petersburg, Helsinki, Gothenburg and Oslo. The original programme included Stockholm and the island of Gotland, but bad weather prevented docking so the captain headed for Norway’s capital instead of Sweden’s and Gothenburg in place of Visby in Gotland. The ship is equipped with a 34,000 horsepower engine, consumes 115 litres of fuel a minute, and can reverse faster than many other companies’ cruisers can go forward. The generators can produce 1700 tonnes of fresh water a day, 24 cubic metres of waste is burnt and 15,000 meals are prepared each day. The captain of Brilliance of the Seas is such an enthusiast that even when on leave he lives on a ship, of course a smaller one, not one handling 2500 guests and with a crew of 1300. The Brilliance of the Seas finished its European journeys this year at the end of August, then sailed to its home base in America and is now cruising around the Caribbean. It’s worth checking out the autumn and winter routes on Royal Caribbean’s website or that of its representative in Hungary, Tengerjáró Co. (www.rccl.hu). Of course, Royal Caribbean has other vessels plying the seas and these are also worth investigating so that it’s easier to decide where to go on the basis of all the routes being offered – the Caribbean or maybe Asia, Australia or the Arab world. As already indicated, Royal Caribbean ships are recommended primarily for families, since they offer many child-friendly services, along
A Royal Caribbean hajókat, mint említettük, elsősorban a családosoknak ajánljuk, hiszen nagyon sok gyermekbarát szolgáltatást nyújtanak, miközben a felnőtteknek is ezernyi élményt kínálnak. S ami nem elhanyagolható, az árak rendkívül kedvezőek. Gyakorlatilag éjjel-nappal lehet enni a Brilliance of the seas hajón, hihetetlen sokféle ételt kínálnak, aligha akad olyan ember, aki nem tud választani. Az esti étkezések különlegesen elegánsak. Akinek mindez még mindig kevés, az jelképes összegért luxuséttermekbe is mehet a hajón. a Chops Grille étterem a legjobb steaket kínálja, az Izumi az ázsiai és a japán konyhát mutatja be, a Giovanni’s table klasszikus olasz étterem a Brilliance of the seas hajón. S van még ezeknél is exkluzívabb lehetőség, a Séf asztala, itt három órás gasztronómiai fiesztában lehet része bárkinek. A gyermekeknek paradicsom a Brilliance of the seas. Rossz időben a fedett uszoda és pezsgőmedence, jó időben a nyitott, a speciális mini csúszdapark, a kosárlabdapálya, a minigolfpálya, a mászófal, amely olyan egyedi élményt nyújt, amit soha nem lehet feledni. Van futókör is a hajón, meg fitneszterem, amit persze inkább már a felnőttek élveznek, mint ahogy a szaunát, a gőzfürdőt meg a maszszázslehetőségeket, nem is beszélve a kozmetikai szolgáltatásokról. A rendezvények egymást érik a hajón. Hatalmas kivetítőn a medencéből is lehet nézni nagyjátékfilmeket, de van külön fedett moziterem is. A vendégek körében a világhíres Casablanca film arat, amely már igen régi, de még ma is kiváló alkotásnak számít. A színházban napi két show van, fergeteges előadásokkal. Utunk során az orosz Moroska tánc és népdal csoportot ujjongva, felállva tapsolta a közönség, de ugyanilyen ovációt kapott az argentin tangó két királya, Marcello
with numerous experiences for adults. And what is not negligible is that the prices are attractive. In practice you can eat day and night on board Brilliance of the Seas. The range of food available is so unbelievably wide that there can hardly be anyone who cannot chose. If you find all this still not enough, for a symbolic sum you can sample the luxury restaurants on board Brilliance of the Seas. The Chops Grille restaurant has the best steaks, the Izumi offers Japanese and other Asian cuisine, while Giovanni’s Table is a classic Italian restaurant. There are even more exclusive possibilities. For example, everyone can participate in a three-hour gastronomic fiesta at the Chef’s Table. Brilliance of the Seas is a young person’s paradise. A covered pool and a bubble pool during bad weather, an open-air one for good weather, a special mini slide park, basketball pitch, mini golf course and climbing wall all offer unique, unforgettable experiences. The ship also has a running track and a fitness room, which of course are mainly for the adults’ enjoyment, as are the sauna, steam bath and massages, not to mention beauty services. There’s a whole series of events on board. You can watch major feature films on a huge screen from the pool, and there’s also a separate indoor cinema. Passengers particularly like the internationally famous Casablanca, which is indeed old, but still today an outstanding cinematic creation. Every day in the theatre there are two live shows. On our trip the Russian Moroshka dance and folk song group was received with jubilation and a standing ovation, as were the two kings of Argentine tango, Marcello Stefannoli and Javier Gil. The acrobatic show is a speciality of Brilliance of the Seas. In the hall the acrobats swing from a height of eleven storeys, while the audience watches the show with bated breath. Such excitement can also be experienced in the casino, where you can try your hand at everything. Paying for such a cruise results in the most comfortable summer holiday in the world. All you have to do is find your cabin and from then on you are pampered. Meanwhile every day the ship sails to a new country, city or island. There’s no need to bother with packing, moving, waiting at airports or driving a car. It’s absolute relaxation for 7, 9 or 12 days depending on which cruise you have paid in for. In Budapest its easy to book a cruise with Royal Caribbean (as well as Celebrity and Azamara) since at 4-6 Aranykéz Street in the 5th district city centre the specialists of Tengerjáro Co. can make direct bookings, while naturally always suggesting the most attractive offers. (www.rccl.hu) ■
Stefannoli és Javier Gil. Különlegesség a Brilliance of the seas hajón a légtornász bemutató. 11 emelet magasságból lengenek az artisták a hallban, miközben a közönség lélegzetvisszafojtva figyeli a produkciókat. Ilyen izgalom legfeljebb a kaszinóban lehet még a hajón, ahol a rulettől a pókerig minden szerencsejátékot ki lehet próbálni. A világ legkényelmesebb nyaralása egy ilyen hajóútra befizetni. Csak beköltözik az ember a kabinjába, s onnantól kezdve kényeztetik, miközben mindennap egy újabb országba, városba vagy szigetre szállítja a hajó. Nincs macera a csomagolással, költözködéssel, reptéri várakozásokkal, autóvezetéssel. Önfeledt pihenés 7-9-12 nap során, attól függően, hogy éppen milyen túrára fizet be az ember. Budapesten egyébként könnyű hajóutat rendelni a Royal Caribbean (vagy akár a Celebrity és az Azamara) útjaira, hiszen a Belvárosban, az V. kerületi Aranykéz utca 4-8. szám alatt a Tengerjáró Kft. szakmeberei dikektben tudnak foglalni bárkinek, s természetesen mindig a legkedvezőbb ajánlatokat kínálják. (www.rccl.hu) ■ 2014 Ő sz /Autumn • 23
utazás/Travel
utazás/Travel
Quantum Global Odyssey a világ nagyvárosaiban.
• Az első egy 11-éjszakás, óceánt átszelő hajóút – Cape Libertyből Spanyolországba, mely 2015. május 2-án indul Bayonne, New Jerseyből Barcelonába, s útközben megáll az Azori-szigeteken Ponta Delgadán, valamint Cartagenaban és Palma de Mallorcán, • A második egy 16-éjszakás hajóút át a Szuezi-csatornán – a hajó Barcelonából indul május 13-án Dubajba, s útközben megáll Rómában (Civitavecchia) és Nápolyban, majd Athénban és Aqaba-ban. • A következő, 14-éjszakás, Indiát és Délkelet-Ázsiát érintő hajóút május 29-én indul Dubajból és kiköt Muscatban (Omán), Penangon (Malajzia), Cochinnál (India) és Singapore-ban. • Ezután következik egy rövid, 3-éjszakás maláj körút, amely június 12-én indul Singapore-ból és mielőtt visszatér, megáll Kuala Lumpurban (Port Klang kikötő – Malajzia). • S végül, június 15-én indul Singapore-ból egy 9-éjszakás Egzotikus Ázsia nevű útvonal, amely Ho Chi Min város (Phu My kikötő – Vietnam), két nap Hongkong és Xiamen (Kína) után érkezik Sanghajba (Baoshan kikötő – Kína). Az úttörő Quantum-osztályú hajók, a Quantum of the Seas és testvér-hajója, az Anthem of the Seas, mely 2015 áprilisában debütál Southamptonban (Anglia), számos új fedélzeti élményt vezetnek be először a tengeren. Az újdonságok között található a Ripcord by iFLY – a lélegzetelállító szabadesés-szimulátor; a North Star – az ékkőre emlékeztető üvegfülke, mely több mint 90 m magasba emeli az utasokat a tenger fölé; a legmodernebb átalakítható sport és szórakoztató helyszín, a SeaPlex, ahol dodzsem-pálya, görkorcsolya-pálya és egyéb sportpályák váltogatják egymást; valamint a hajótársaság legnagyobb és legmodernebb kabinjai. A vendégek megismerkedhetnek az új „Dynamic Dining”-gal (kötetlen étkezés), egy teljesen új kulináris élménnyel, mely 18 étteremmel várja az utasokat, ahol olyan széles a választék, mint bármely világvárosban. Közéjük tartozik három speciális étterem, ahol világhíres partner-séfek, Jamie Oliver, Devin Alexander és Michael Schwartz gondoskodnak a menüről. A Quantum-osztály hajói 18 emeletesek, 167 800 tonnát nyomnak, kétágyas elhelyezés esetén 4180 utast tudnak vendégül látni 2090 kabinban. További információk a Quantum-osztályról a http://www. RoyalCaribbean.com/QuantumoftheSeas weboldalon találhatók. ■
Quantum Global Odyssey cruising to world’s top cities.
Világkörüli hajózás
Global Cruise
A világjáró utasoknak nem kell New Yorkig szaladni, hogy megláthassák a Quantum of the Seast, a ma leginkább várt hajócsodát. A hajó jön el hozzájuk! A Royal Caribbean International nemrégiben bejelentette az 53 éjszakás Quantum Világkörüli Utazás részleteit. A hajóút 2015. május 2-án indul New York mellől az új báziskikötőbe Sanghajba (Baoshan/Kína). A Quantum of the Seas a 2014. november-2015. áprilisi new york-i bevezető szezont követően viszi el világszerte a hajózáshoz értő vendégei számára a „soha-eddig-tengeren” élményt. A teljes világkörüli úton részt vevő utasok a történelem részesei lehetnek, hiszen az út során a Quantum of the Seas érkezését számos világvárosban ünneplik majd. A Quantum világkörüli hajóút már foglalható a cég budapesti képviseletén, a Tengerjáró Kft-ben, az 1052 Bp., Aranykéz utca 4-8. szám alatt. A Quantum of the Seas közel kéthónapos, különleges útvonala az Atlanti-óceánon indul, majd következik a Földközi-tenger, az Arab-öböl és az Indiai-óceán. A Quantum világkörüli hajóút vendégei nemcsak a Quantum-osztály számtalan újdonságát élvezhetik, de közben meglátogatják lenyűgöző úticélok egyedi kollekcióját. Aki nem kíván részt venni az egész világkörüli úton, az akár egyet is választhat a Quantum Global Odyssey-t alkotó öt hajóút közül, amelyek 3-16 éjszaka hosszúak: 24 • 2014 Ő sz /Autumn
World Travelers will not need to trek out to New York City to catch Quantum of the Seas, the most anticipated cruise ship to-date. The ship will come to them. Royal Caribbean International today announced the details of the Quantum Global Odyssey, a 53-night epic journey, departing May 2, 2015, from the New York-metropolitan area to its new home in Shanghai (Baoshan), China. Quantum of the Seas will take its never-before-seen-at-sea experience globally to savvy vacationers after the ship’s inaugural winter season in New York from Nov. 2014 through Apr. 2015. Guests sailing the entire Quantum Global Odyssey to the other side of the globe will be a part of history as the arrival of Quantum of the Seas is celebrated at some of the world’s most cosmopolitan cities along the way. The Quantum Global Odyssey opened for sale on May 20, 2014, for Royal Caribbean’s Crown & Anchor Society loyalty members and on May 22 for the general public. You can book in Budapest for the cruises at the Tengerjáró Kft. office, 1052. Aranykéz utca 4-8. Quantum of the Seas will sail its nearly two-month, epic journey around the world via the Atlantic Ocean, Mediterranean Sea, Arabian Gulf and Indian Ocean. Guests aboard the Quantum Global Odyssey will have the opportunity to enjoy all the Quantum-class innovations, while visiting a curated collection of fascinating destinations for an experience only found on Royal Caribbean. Alternatively, vacationers can choose among five sailings, ranging from three to 16 nights, which comprise the Quantum Global Odyssey:
• An 11-night Ocean Voyage – Cape Liberty to Spain cruise, departing May 2, 2015, from Cape Liberty Cruise Port in Bayonne, N.J., to Barcelona, Spain, with calls at Ponta Delgada, Azores; and Cartagena and Palma De Mallorca, Spain, • A 16-night Suez Canal – Barcelona to Dubai itinerary, departing May 13, with calls at Rome (Civitavecchia) and Naples/Capri, Italy; Athens (Piraeus), Greece; and Aqaba, Jordan, • A 14-night India & Southeast Asia itinerary, departing May 29, which features overnights in Dubai, UAE; Cochin, India; and Singapore, as well as calls at Muscat, Oman; and Penang, Malaysia, • A 3-night Short Malaysia itinerary, departing roundtrip from Singapore on June 12 , calling at Kuala Lumpur (Port Klang), Malaysia, • And a nine-night Exotic Asia itinerary that departs June 15 from Singapore to Shanghai (Baoshan), China, with calls at Ho Chi Minh City (Phu My), Vietnam; Xiamen, China; and an overnight in Hong Kong. The groundbreaking Quantum-class ships, Quantum of the Seas and sister-ship Anthem of the Seas (debuting in Southampton, U.K. in Apr. 2015), will introduce a new set of first-at-sea onboard experiences, such as Ripcord by iFLY, a heart-pounding skydiving experience; North Star, a thrilling adventure that transports guests more than 300 feet in the air on a breathtaking journey; cuttingedge transformative venues including SeaPlex, the largest indoor sports and entertainment complex at sea with bumper cars, roller skating and more; and the cruise line’s largest and most advanced staterooms ever. Guests also will enjoy the new Quantum-class “Dynamic Dining,” a completely new culinary experience that offers a landscape of 18 restaurant concepts as vast and varied as dining in the world’s most cosmopolitan cities, including specialty restaurants created with partner-chefs Jamie Oliver, Devin Alexander and Michael Schwartz. The Quantum Class spans 18 decks, encompass 167,800 gross registered tons, carry 4,180 guests at double occupancy and feature 2,090 staterooms. More information on Quantum class is available at http://www.RoyalCaribbean.com/QuantumoftheSeas. ■
Tengerjáró Kft. 1052 Bp., Aranykéz utca 4-8. Telefon: +361 235 0403, +361 235 0402. Fax: +361 4623 2014 Ő sz266 /Autumn • 25 E-mail: info@rccl.hu • www.rccl.hu
Film/Movie
A fűszersziget
The island of spices
A kakaó csak trópusi körülmények között, az Egyenlítőtől észak-dél irányban mért 100 szélességű sávban él meg, magas páratartalomban és 30 C° körüli hőmérsékleten. A kakaócserje hosszúkás formájú, sima zöld levelű növény, melynek rózsaszín virágai közvetlenül a törzsön és a vastag ágakon fejlődnek ki. A kezdetben zöld, majd sárguló, végül mélyvörös színt öltő arasznyi termés 30-40 darab egy centiméter hosszúságú kakaóbabot rejt. Amikor a termés beérik, külső héja felfakad, és láthatóvá válnak a sorban ülő, kavics nagyságú kakaóbabok. A mai napig kézzel végzett kakaószüretelés után a termésből kiszedik a magokat, melyeket közel egy hétig, banánlevelek között fermentálnak. A fermentálás „rothadást” jelent, melynek köszönhetően bontakozik ki a kakaó igazi aromája. Ahogy a birtokon sétálunk, iszonyatos a cefreszag, alig lehet kibírni, hiszen nagy mennyiségben zajlik az erjesztés. Ezt követően a babokat óriási falapokon szétterítik és közel 6 napig a napon szárítják, miközben többször kézzel átforgatják. Ezt követően ellenőrzik a kakaó minőségét, amit később lemérnek és zsákokba töltenek, előkészítve ezzel a termés gyárakba történő szállítását. A gyártás első lépéseként a kakaóbabokat levegő befújásával megtisztítják a különböző szennyeződésektől és apró tárgyaktól. Ezt követi a 120-130 fokon történő pörkölés, mellyel 3%-ra csökken a kakaó nedvességtartalma, és kialakul a kakaó végső színe és aro-
Grenada a szerecsendió, a kakaó és a fahéj hazája. Grenada, the home of nutmeg, cocoa and cinnamon.
A Karib-tenger egyik legizgalmasabb helye a Dél-Amerikához nagyon közel eső Grenada. St. George’s a fővárosa, itt kötünk ki a Celebrity hajónkkal. Ahogy körülnézünk a településen, nem túl biztató a helyzet. Kicsit félelemkeltő, de azért nekivágunk a kirándulásnak. A kikötőből egy koszos alagúton sétálunk át, s kijutunk egy öbölbe, ami már bizalomgerjesztőbb, itt fogunk taxit, hogy vigyen körbe minket a sofőr a szigeten, hadd ismerjük meg a természet csodáit. Mert itt nagyon buja a természet. A 2004-es Ivan és a 2005-ös Emily hurrikán ugyan nagy pusztítást végzett, de azért nem tudott elbánni teljesen a trópusi fákkal, bokrokkal. A jelentősen megtépázott részek is helyreálltak már. Grenada nem a beach-ről szól, az a pár kis strand is, ami van, fekete homokos a korábbi vulkánkitörések miatt, vagy sziklás. Itt a tájat kell nézni, a domboldalakat, a növényzetet, a gyümölcsfákat, a kakaó, banán és cukornád ültetvényeket, a szerecsendió farmokat, a fahéjfák hatalmas törzseit, amiről lehántják az illatos fűszert, majd kiszárítják. Megállunk az út szélén egy viskónál, ahol egy helyi lakos bemutatja nekünk a sziget fűszereit. Grenada szerecsendió exportban második a világon, de a kakaó export is fantasztikus méreteket ölt. A kakaó feldolgozást a Belmont Estate telephelyén tanulmányozzuk. A legenda szerint a Holdisten ajándékozta a földnek a kakaócserjét. Ezt csak megerősítette a svéd természettudós Carl Von Linné, amikor „theobroma cocoa”-nak nevezte el a növényt. A theobroma szó ugyanis isteni ételt jelent. Európába először Kolumbusz hozta a magokat, elindítva ezzel a kakaófogyasztás európai térhódítását. A kakaóbabokat kezdetben fizetőeszközként használták, illetve egy sötét színű, fűszeres ital, az ún. „xocotlátl” készítésének alapanyagaként. Ez volt az első csokoládé. 26 • 2014 Ő sz /Autumn
Grenada, situated in close proximity to South America, is one of the most exciting places in the Caribbean. St. George’s is the capital, where our Celebrity Cruise ship moors. Looking around, the place is not too encouraging, even a bit scary. However, we set out on our excursion. We walk through a dirty tunnel from the port and get to a bay which is more reassuring. That’s where we catch a taxi to take us around the island so we can learn about the miracles of nature. Nature is lavish here. Although hurricanes Ivan and Emily devastated the island in 2004 and 2005, respectively, they were not able to completely destroy the tropical trees and bushes, and the wrecked areas have by now already recovered. Grenada is not about beaches. There are a few, but the sand is black, due to volcano eruptions, or rocky. Here it is the landscape that attracts the eye – hillsides, vegetation, fruit trees, the cocoa, banana and sugar-cane plantations, the nutmeg farms and the enormous trunks of cinnamon trees, from which the fragrant spice is stripped and then dried. We stop at a run-down hut at the edge of the road where a local shows us the spices of the island. Grenada is the world’s second largest nutmeg exporter and cocoa is also a significant export produce. We study the processing of cocoa at the Belmont Estate. Legend has it that the cocoa tree was presented to Earth by the Moon God. This was confirmed by Carl Von Linné, a Swedish natural scientist, who named the plant ‘theobroma cacoa’, for the word theobroma means divine food. It was Columbus who first brought the seeds to Europe and thus began the European conquest of cocoa consumption. In the beginning cocoa beans were used as a means of payment and as a basic ingredient of a dark, spicy drink, the so-called ‘Chocolatl’. It was the first chocolate drink.
mája. A pörkölés hatására meglazul a magok külső héja, melyet nagy őrlőhengerekkel törnek fel. A kemény héjdarabokat levegővel fújják ki a babok közül, melyeket nagy kakaómalmokban őrölnek meg. Az őrlés során fellépő meleg hatására megolvad a kakaó zsírtartalma, a kakaóvaj és bevonja a kakaó részecskéket. Az így kapott sűrű, fényes barna kakaómassza a csokoládé gyártás elengedhetetlen alapanyaga. A masszából magas nyomáson történő préseléssel kettéválasztják a kakaópogácsát és a kakaóvajat. A kakaóvajat szagtalanítják, a pogácsából pedig őrléssel kakaóport gyártanak. A kakaómasszához cukrot, kakaóvajat, tejport és egyéb alapanyagokat keverve, majd jól összedolgozva megkapjuk a kívánt minőségű csokoládét. A Belmont Estate a világ leghíresebb csokoládégyárainak szállít, aligha hinné bárki is, hogy milyen kezdetleges módszerekkel készítik elő itt Grenadán a belga és svájci csokik alapanyagát. A grenadai farmon nyers csokoládét kóstoltatnak velünk, nem vagyunk elájulva tőle, a helyi kakaóbabból készült forró kakaótea viszont nagyon finom. Ebből még innánk többet is, az íze hasonlít a forró csokihoz, de nem ugyanarról az italról van szó, hanem egészen másról. Nálunk, Európában ez nem ismert… A kakaófeldolgozó után egy másik büszkeségét látogatjuk meg Grenadának, s ez a River Antoine Rum lepárló üzem. Ez Grenada leghíresebb rumja, 75 fokosra főzik le a párlatot, amit csak azért hígítanak vissza bizonyos tételekben 69 fokosra, hogy a turisták hazaszállíthassák repülőn. 70 fok felett ugyanis már robbanásveszélyes a tiszta szesz, s ezt nem engednék fel a gépekre.
Cocoa only grows under tropical conditions at about 30 C°, with a high humidity and at a latitude of 100 to the south and north of the Equator. The cocoa tree has longish, smooth green leaves and its pink flowers grow directly on the trunk and thick branches. The pod, the size of a hand, is initially green, then becomes yellow and eventually deep red. Each contains 30-40 one-centimetre-long cocoa beans. When a pod is ripe, it splits open and the pebble size beans inside become visible. The cocoa is still harvested by hand. The beans are removed from the pod and fermented among banana leaves for nearly a week. Fermentation means ‘rotting’ and as a result the real aroma of the cocoa emerges. As we are walking round the estate the smell of rotting is awful. It is difficult to cope with, since fermentation takes place in large quantities. Then the beans are spread on huge wooden panels and dried for almost six days in the sun, while being turned over by hand several times a day. Following this, the quality of the cocoa is checked and then the beans are weighed and put into sacks. Thus the produce is prepared for transportation to factories. As a first step of processing, the cocoa beans are cleaned by blowing air on them to get rid of various forms of pollution and tiny particles. This is followed by roasting at a temperature of 120-130 degrees, which reduces the amount of moisture in the beans to 3% and results in the final colour and aroma of the cocoa. Due to the roasting, the outside skin of the beans becomes loose and is cracked open by huge milling rolls. The hard pieces of skin are blown out from among the beans, which are then ground in large cocoa mills. As a result of the heat produced by the grinding, the cocoa’s fat content, the cocoa butter, melts and coats the cocoa particles. The shiny, brown cocoa mass produced in this way is the essential basis of chocolate production. The mass is compressed at high pressure, which separates the press cake and the cocoa butter. The butter is deodorized and
2014 Ő sz /Autumn • 27
utazás/Travel the press cake is ground, thus producing cocoa powder. Chocolate of the required quality is achieved by mixing sugar, cocoa butter, milk powder and other ingredients in the cocoa mass. Deliveries from the Belmont Estate reach the world’s most famous chocolate factories. It’s difficult to believe that the basic ingredient of Belgian and Swiss chocolate is prepared with such primitive methods in Grenada. Unrefined chocolate is offered for tasting at the farm. We are not over the moon about it, but the hot cocoa tea made from the local beans is very tasty. We wouldn’t mind drinking more of that. The taste is similar to hot chocolate but it is an entirely different drink, unknown in Europe. After the cocoa processing plant we visit another of Grenada’s prime plants, the River Antoine Rum distillery. This is Grenada’s most faMaga az üzem 300 évvel ezelőtti technológiával dolgozik. Beérkezik a cukornád, azt ledarálják, s a levéből cefrét készítenek, majd lepárolják kétszer. Eredetileg a könnyű rumokat főként koktélokban, míg az arany és sötét fajtákat magukban fogyasztották vagy konyhában használták, de ma már ez utóbbiak is inkább koktélösszetevőkként népszerűek. Hosszabban érlelt, felsőkategóriás rumok is léteznek azonban, melyeknek – például a minőségi whiskyhez hasonlóan – önmagukban vagy jéggel fogyasztva is magas az élvezeti értékük. Mi is megkóstoljuk a River Antoine Rumot. A 75 százalékosból éppen csak egy kis nyeletet kapunk, de ez majdnem szétmarja a torkunkat. A 69 százalékos sem jobb, ezek tényleg csak koktélokban használhatók. Kérünk is rum punchot, ez csak 24 százalékos, s nagyon finom, itatja magát. A 30 fokos melegben gyorsan be lehet rúgni tőle. A helyiekkel nem könnyű angolul beszélgetni, mert levágják a szavak végét, s mindent lerövidítenek. Azt mondják: annyi a dolguk, hogy nem érnek rá hosszan beszélni. Nagy bánatuk, hogy a sok munka ellenére alig keresnek valamit. 300 dollár az átlagfizetés a szigeten, s ha ehhez hozzá vesszük, hogy minden családban 4-6 gyerek van, akkor könnyű kiszámolni, hogy milyen nehezen élnek meg. Sok családban még az iskolai egyenruha kifizetése is gondot okoz, ami 130 dollár egy évre, akad, aki az államtól vesz fel hitelt a nadrág és az ing, vagy a szoknya és a blúz kifizetésére. Bármerre megyünk a szigeten, az emberek próbálnak valamiből pénzt csinálni. A csinosabb nők például hatalmas gyümölcskosarakat raknak a fejükre, színes népviseletbe öltöznek, s úgy fotóztatják magukat a turistákkal 2 dollárért fejenként. A vízeséseknél a férfiak 8-10 méter magasból ugranak be a vízbe, ha a turisták adnak nekik pár dollárt, 5-6 dollárért a profi műugrókat megszégyenítő csavart ugrásokat is végrehajtanak, s többször is megpörögnek a levegőben.
28 • 2014 Ő sz /Autumn
Az utcán karibi zenét játszanak, jó hangulatot teremtenek, hadd dobálják be az egy dollárosokat a vendégek a kalapjaikba. Grenada nem kifejezetten turistahely. Szálloda alig van, aki nyaralni szeretne, az inkább a Grenadához tartozó Carriacou, vagy Petit Martinique szigetecskékre megy, ezeken találhatók fehér homokos beach-ek. Az éttermekben figyelni kell, hogy mit eszünk, a füstölt hering és a sózott kod hal nagyon finom. A nemzeti étel az Oil Down, ami nem más, mint kenyérgyümölcs, kókusz tej, sáfrány és sózott marhahús összekeverve és megfőzve. Három órán át autózunk Grenadán, s csak 25 dollárt kérnek a kirándulásért fejenként, ami nem sok, főképp akkor, ha belegondolunk, hogy a kis szigetre Trinidadból szállítják az olajat, s nagyon drágán adják az üzemanyagot. Hét dollár egy gallon benzin, ami éppen kétszerese annak, amennyiért az Egyesült Államokban lehet tankolni. Grenada legmagasabb pontja a St. Cathrine hegy, 840 méteres. Az oldalai tele vannak csodás virágokkal, olyanokkal, amilyeneket nálunk, Európában csak a virágárusoknál lehet látni, méregdrágán. nem véletlen, hogy nemrégiben az angliai Chelsea-ben rendezett Virág világkiállításon Grenada 10 aranyérmet nyert. Apropó: arany! A grenadaiak nagyon büszkék rá, hogy a londoni olimpián is nyertek egy aranyérmet. Kirani James a 400 méteres síkfutásban szerzett elsőséget, 43.94 másodperc alatt teljesítette a távot. Egész Grenada ünnepelt, a futót mindmáig hősként tisztelik, nincs ember, aki ne ismerné, szeretné, s ne nézne fel rá. Sokan az ő révén szereztek tudomást arról a világban, hogy egyáltalán létezik egy ilyen szigetország a karibi világban, aminek az a neve, hogy Grenada… L. K.G.
concern is that they hardly earn anything, despite working a lot. Average earnings on the island amount to $300 and given that every family has 4-6 children it easy to see how difficult it is to live on this sum. Many parents find it hard to pay for the children’s school uniform, which costs $130 a year, so there are families who get a loan from the state to be able to buy the trousers and shirts, or skirts and blouses. Wherever we travel on the island we see that people are trying to make money from something. Attractive women, for example, balance enormous baskets of fruit on their head and have tourists photograph them for $2. Men jump into the water from a height of 8-10 metres at waterfalls if tourists give them a couple of dollars. For 5-6 dollars they perform twists and turns that would put professional divers to shame. Others play Caribbean music in the streets and create a good atmosphere so that tourists would throw a dollar in their hats. Grenada is not essentially a tourist island. There are hardly any hotels so those who want to have a holiday go to the small islands of Carriacou or Petite Martinique, which belong to Grenada and have white sandy beaches. You must watch what you eat in restaurants. Smoked herring and salted cod are very tasty. Oil Down is the national dish, which is made from jackfruit, coconut milk, saffron and salted beef mixed and cooked. We drive around Grenada for three hours and it costs only $25 per person, which is not much considering that oil is transported to this small island from Trinidad and therefore fuel is very expensive. Petrol is $7 a gallon, exactly double what you have to pay in the USA. The 840-metre-high Mount Saint Catherine is Grenada’s tallest peak. Its slopes are full of wonderful flowers, which can only be seen in florists’ in Europe at sky high prices. No wonder Grenada recently won 10 gold medals at the Chelsea Flower Show in England. Talking of gold, the Grenadians are very proud of winning a gold at the London Olympics. Kirani James won the 400-metre race with a time of 43.94 seconds. The whole of Grenada celebrated and people on the island respect him as a hero. Everyone knows him, loves him and admires him. Thanks to Kirani James, many people across the world have learnt about the existence of the small island state of Grenada in the Caribbean. G. L. K.
mous rum. It is distilled to 75 degrees, though some lots are diluted to 69 degrees so that tourists can take it on the plane. Pure alcohol over 70 degrees is dangerous since it could explode, and so it is forbidden to take it on board. The distillery itself uses a 300-year-old technology. When the sugar cane arrives it is ground and made into mash, then distilled twice. Light rum was originally used mainly in cocktails, while the golden and dark kinds were consumed neat or used in cooking. Today the latter are also popular as cocktail ingredients. However, there are extra fine rums which are matured longer and, like high-quality whiskies, are best enjoyed neat or with ice. We also taste the River Antoine Rum. We receive a tiny sip from the one of 75 per cent lots, which nearly bites our tongue away. The 69 per cent is not much better – they truly befit cocktails. So we ask for rum punch at 24 per cent, and this is really fine and tasty. You can quickly get intoxicated in the heat of 30 degrees. It is not easy to speak with the locals in English because they swallow the ends of words, thus shortening everything. They say they are so busy they don’t have the time to speak for long. Their greatest 2014 Ő sz /Autumn • 29
Golfélet/Golf Life Friss információk a Jaguar, Land Rover és Range Rover márkákról!
Rakétaember Globális megújulás! Kevesen tudják, hogy 2008 óta az indiai TATA tulajdonában van a Jaguar, a Land Rover és a Range Rover márka, ami igen jó hír, mert ez a cég az elmúlt esztendőben új világot teremtett, köszönhetően a rengeteg fejlesztésnek. Számos modern modellt dobott piacra a luxus terepjáróktól kezdve a sportos autókon át az elegáns, fiatalos limuzinokig. Az említett márkák importőri tevékenységét 3 éve a British Automotive Hungary Kft. vette át, amely márkakereskedést is nyitott, s garanciális márkaszervizt is üzemeltet Budapesten. Az AutoPalace M5 elegáns szalonja a 1194, Budapest, Nagykőrösi út 152. szám alatt található, érdemes ide betérni, hiszen a helyszínen megtekinthetők a különböző típusú Jaguar, Land Rover és Range Rover modellek. A Jaguar XF 2.2D JT1 163 lóerős 8 sebességes, automata váltós LED technológiás XENON fényszórókkal felszerelt, 17” Libra könnyűfém keréktárcsákkal szerelt modell például 229 000 FT+áfa havi díjú, 4 éves futamidejű forint alapú operatív lízing keretében 0 forint befizetéssel elvihető, akár egyetlen autó vásárlása esetén. Ezt az ajánlatot most céges vásárlóknak kínálják. A British Automotive Hungary Kft. által képviselt autómárkákról, és az újdonságokról Ördög Ibolya kommunikációs vezetővel beszélgettünk. – Három éve a Range Rover Evoque piacra dobásával kezdődött az újítások sorozata, s ezt követően gyakorlatilag félévente újabb és újabb modellek jelentek meg. A csúcs luxust képviselő Range Rover paletta máig teljesen kicserélődött, s idén elindult a Land Roverek megújítása is. 2014 októberében mutatkozik be például a párizsi autószalonon a vadonatúj Discovery Sport modell. Ezek nem ráncfelvarrások, hanem új modellek. A Jaguar modellpaletta megújításának a közepén jár a cég, az elmúlt években került a szalonokba a Jaguar F-Type sportautó, amely 2013ban az év legjobb autó dizájn díját is bezsebelhette. Idén Párizsban már bemutatják a Jaguar XE modellt is, amely paletta legkisebb modellje lesz, újabb vásárlói réteget célozva meg. Az ideális cégautó, vagy a fiatal vevők számára tökéletes választást nyújtó XE sportszedán mind formavilágában, mind műszaki tartalmát tekintve tökéletes ajánlat. Fontos tudni, hogy elindult a négykerékhajtású Jaguarok gyártása is, ami eddig hiányzott a márka kínálatából. – Fontos megjegyezni, hogy a Jaguar, Land Rover, Range Rover modellek fejlesztése, tervezése, és gyártása Angliában történik, ezzel garantálva a kiváló minőséget… AutoPalace M5 1194, Budapest, Nagykőrösi út 152. Telefon: +36 1 882 8912 www.autopalacem5.hu | www.jaguarhungary.hu
30 • 2014 Ő sz /Autumn
– Ez igaz, s igen fontos hangsúlyozni is. Német mérnökök segítik a műszaki fejlesztést, fiatal, tehetséges angol formatervezők gondoskodnak a folyamatosan megújuló, és látványos modellek megjelenéséről. Az autókat Angliában gyártják. A létező legfejlettebb megoldásokat alkalmazzák. Hadd említsem meg például, hogy a Jaguar XE 75%-ban újrahasznosított anyagokból készül, alumínium építésű autó, amely nem csupán biztonságos, hanem könnyű is. A korszerű erőforrások használatával pedig a káros anyag kibocsátása minden eddiginél szerényebb, 99 gramm/km és a fogyasztása mindössze 3,8 liter 100 kilométerenként. 2015-től piacra kerül majd az új SUV Jaguar is, amely gyakorlatilag egy teljesen új szegmensben kíván kedvezni a márkahű vásárlóknak, és az új vevőknek egyaránt, hiszen ez a modell egy hamisítatlan SUV lesz. Ezzel olyan teljes paletta jön létre, amellyel kiszolgálhatók a hölgyek és az urak egyaránt, a magánemberek és a cégek is minden formában, kategóriában. – Az új autómodellek esetében rendkívül szembetűnő a modern, fiatalos külső… – Erre törekszik a cég. A Jaguarok esetében például totális szakítás történt a régi, hagyományos megjelenéssel. Elegáns, sportos, fiatalos lett minden modell, olyan figyelemfelkeltő, hogy az új Jaguarokat mindenki megbámulja az utcán. Általános vélekedés, hogy ezek nagyon drága kocsik, pedig ez nem így van. Az új tartalom, s az új külső nem párosul magas árral. Sőt. A jelenlegi autópiacon a konkurensek árait vizsgálva, kedvező áron lehet hozzájutni a Jaguar modellekhez, például a már fentebb említett új operatív-lízing konstrukciónk keretében. Így ma már abszolút megfizethető, versenyképes ajánlatokkal kaphatóak a Jaguar modellek, megtartva arisztokratikus megjelenésüket, és magas felszereltségüket. – A Land Rover modellek annyira népszerűek, olyan nagy az igény rájuk, hogy sokszor több hónapot is várni kell rájuk, mire az egyedi igények figyelembevételével elkészülnek. Mi a helyzet a Jaguar frontján? – A Jaguar XF modellből például van raktáron, s az egyedi elképzelések megvalósítására, legyártására, s szállítására is maximum 2-3 hónapos a várakozási idő. Érdemes tehát felkeresni a 19. kerületi Nagykőrösi úti AutoPalace M5 szalonunkat. Különlegesség egyébként, hogy a Jaguar modellekre a 3 év gyári garancia mellett cégünk plusz 1 év garanciát is ad, s az első 4 esztendő alatt az évi egy kötelező szerviz is ingyenes. – Milyen a Jaguar szervizháttere Magyarországon? – Szakszervizünkben magasan képzett, profi szakemberek, és professzionális háttér várja a Jaguar ügyfeleket azért, hogy a vásárlóinkat minél magasabb szinten tudjuk kiszolgálni. További szervizpontok nyitását is tervezzük a közeljövőben.
Jetman
Újabb sikeres repülést hajtott végre nemrégiben a svájci Yves Rossy, aki saját tervezésű és készítésű, sugárhajtású szénszálas szárnyakon állít fel repülési rekordokat. A brit Telegraph beszámolója szerint a rakétaember becenevű 54 éves férfi ezúttal csaknem 3600 méteres magasságban repült Japán legmagasabb, 3776 méteres, szentként tisztelt hegye, a Fudzsi körül. Rossy a távot négy sugárhajtóművel meghajtott, kerozinnal üzemelő, szénszálas szárnnyal teljesítette. A sportember az üzemanyaggal és jelzőfüsttel együtt 55 kilogramm tömegű szerkezettel a hátán, helikopteren emelkedett a magasba, abból kiugorva hajtotta végre a manővert, amelynek végén ejtőernyővel ereszkedett le a földre. Menet közben a kezében tartott vezérlőkkel, valamint testsúlya áthelyezésével irányította a repülést. Útjának célja a Fudzsi ünneplése volt, a Honsú-sziget csendes-óceáni partján fekvő hegyet ugyanis idén júniusban felvették az ENSZ nevelésügyi, tudományos és kulturális szervezete, az UNESCO világörökségi helyszíneinek listájára. Yves Rossy az első ember a világon, aki sugárhajtású szárnyakon repült. Minderre hosszú fejlesztő munka után 2006-ban nyílt lehetősége. A rakétaember 13 évesen, egy légi bemutatón határozta el, hogy repülni szeretne. Álma valóra vált, előbb a svájci légierőnél, később a Swissair légitársaságnál volt pilóta. Imádta a munkáját, de mindig a repülés elérhető legtermészetesebb módja foglalkoztatta. Ennek jegyében kipróbálta az ejtőernyőzés speciális változatát, a wingsuitot (szárnyas ruhát) is, de nem volt elégedett. Végül tíz év fejlesztés és 15 prototípus után tehette meg sugárhajtással az első métereket. A jelenlegi modell szárnyai két méter fesztávolságúak, a gép szárazon 30 kilós, átlagsebessége óránként 180, csúcssebessége pedig 330 kilométer. A fejlesztések nem állnak le. Yves Rossy olyan szerkezetet szeretne kifejleszteni, amivel nemcsak repülőgépről, helikopterről, hanem a földről is fel lehet szállni. ■
Yves Rossy saját készítésű sugárhajtású szénszálas szárnyakon repült. Yves Rossy flies with self-devised, jet-propelled, carbon-kevlar wings. A successful flight was recently completed by the Swiss adventurer Yves Rossy who created flight records with his custombuilt, jet-propelled carbon-kevlar wings. According to Britain’s Telegraph newspaper, the 54-yearold sportsman, known as ‘Jetman’, flew at a height of nearly 3600 metres around Japan’s 3776metre-high sacred Mount Fuji. Rossy completed the distance using four jet-propelled, kerosene-driven, carbon-kevlar wings. The sportsman with a mechanism containing fuel and signalling smoke weighing 55 kilos on his back was lifted into the air by a helicopter, from which he jumped and executed his manoeuvre, finally descending to earth with a parachute. He directed his flight using a hand-held control throttle, as well as by shifting his body weight. The aim of the flight was to celebrate the designation of Mount Fuji, which stands on the Pacific Ocean side of Honshu island, as part of the World Heritage List of the UN’s educational, scientific and cultural organisation, UNESCO. Yves Rossy is the first in the world to fly with jet-propelled wings. After much preparatory work, that became a possibility in 2006. The future Jetman was 13 when, after attending an air show, he decided he would like to fly. His dream became a reality, first as a pilot with the Swiss air force and later with Swissair. He adored his work, but it was always being able to fly in the most natural manner which captivated him. With that in mind, he tried the special version of the parachute, the wingsuit, but he wasn’t satisfied. Finally, after ten years of development and 15 prototypes, he flew his first distance using jet propulsion. The wings of his current model stretch for two metres, the machine has a dead weight of 30 kilos, an average speed of 180 km/hr and a maximum speed of 330 km/hr. However, developments have not come to a halt. Yves Rossy would like to construct a machine which would enable him to fly from the ground. ■ 2014 Ő sz /Autumn • 31
Mit esznek majd az első Golfélet/ Golf Life Mars űrkolónia lakói?
Tudomány/Science
What will the residents of the first space colony on Mars eat?
Mars-menü
On the menu for Mars Az első emberes Mars-utazás időpontja mintha inkább távolodna, semmint közeledne. Bár ennek legfőbb oka a hatalmas költségek miatt hiányzó politikai akarat, számos gyakorlati problémát is le kell küzdeni azelőtt, hogy az űrhajósok útra kelhetnének. A legfontosabb kérdés a Marson is úgy hangzik, mint a Földön: mit együnk?
Nem éppen tipikus hawaii nyaralás: hat ember százhúsz napig öszsze van zárva egy kilencven négyzetméteres sátorban a Mauna Loa vulkán kietlen lávamezején. Sehol pálmafák, sehol parti föveny. Ha nagy ritkán kimehetnek a szabadba, szkafanderbe kell bújniuk, és a külvilággal csak úgy kommunikálhatnak, hogy a válasz húsz perccel az üzenet elküldése után érkezik meg. Ez az amerikai Cornell Egyetem Mars-szimulációja, amelynek második turnusa a múlt héten indult. A kutatók főként azt tanulmányozzák, hogy a Marsra küldött jövőbeli telepesek hogyan tudnak majd gondoskodni a saját élelmezésükről az ottani, valóban marsbéli körülmények között. A tavalyi tapasztalatok szerint az űrhajósok kosztjához hasonlóan csomagolt, tartós élelmiszereknél népszerűbbek voltak a közösen főzött friss ételek, de csak addig, míg újdonságnak számítottak. Bár a közös főzések csapatépítésnek sem utolsók, sok energiát igényelnek, és a kísérleti „űrhajósok” az alapanyagokat is pazarlóan használják. A négy hónapos földi kísérletekkel ellentétben a valódi Marson sokkal hosszabb ideig lesznek tökéletesen elvágva mindenféle külső segítségtől az első telepesek. A Föld és a Mars eltérő keringési ideje miatt több mint két évnek kell eltelnie ahhoz, hogy a két bolygó elég közel kerüljön egymáshoz az újabb űrhajó indításához. Egyetlen kilogrammnyi utánpótlás odaszállításának költsége pedig a tízezer 32 • 2014 Ő sz /Autumn
The date of the first human journey to Mars is being delayed rather than getting closer and although the main reason is the lack of political will given the huge costs involved, there are also numerous practical problems to deal with before the space travellers can set off. The most important question for Mars is like that on Earth – what are we going to eat? For 120 days six people are locked in a 90 square metre tent on the dreary lava of the Mauna Loa volcano – this is not a typical holiday in Hawaii. No palm trees or beaches in sight anywhere. When very rarely they can leave the tent they must don space suits and can communicate with the outside world only by getting a response twenty minutes after they have sent a message. This is Cornell University’s Mars simulation. Its second operation began in the spring. Researchers are primarily studying how the future settlers on Mars can provide for their own provisioning in the actual conditions of the planet. According to the experiences of 2013, jointly cooked fresh food was more popular than the long-life foods packaged similarly to the food consumed by space travellers, but only as long as they were a novel experience. Although the team-building aspect of joint food preparation is valuable, it demands a lot of energy and the experimental ‘space travellers’ use the basic ingredients wastefully. In contrast with the four-month experiments on earth, in reality the first settlers on Mars will be completely cut off from every kind of outside help for a much longer time. Due to the differences in the orbital periods of the Earth and Mars, it will take more than two years for the planets to come near enough each other to launch a new spaceship. According to the space research website space.com, the cost of transporting just one kilogram of fresh supplies costs more than 10,000 dollars (2.4 million HUF). For the space travellers the long-life foodstuff they take with them at most can provide a solution in an emergency for a short time. They will be obliged to produce most of what they eat in the red wilderness of Mars. Food production is unimaginable without plant cultivation, since only plants are able to produce organic matter from inorganic. According to many people, in the early years the settlers will have to be satisfied with a vegetarian menu, as animal husbandry is energy wasteful and involves more problems than solutions. Although the astronauts of Mir and the International Space Station have conducted plant cultivation experiments on numerous occasions in recent
dollárt (2,2 millió forint) is meghaladhatja, mutat rá a Space.com űrkutatási honlap. Az űrhajósok számára a magukkal vitt tartós élelmiszerek legfeljebb vészhelyzetben jelenthetnek megoldást ideig-óráig, az élelem nagy részét kénytelenek lesznek maguk megtermelni a vörös sivatagban. Az élelmiszer-termelés elképzelhetetlen növénytermesztés nélkül, hiszen csak a növények képesek szerves anyagot előállítani szervetlenből. Sokak szerint az első években a telepeseknek a vegetáriánus étrenddel kell megelégedniük, mert az állattenyésztés energiapazarló, és több problémát vet fel, mint amennyit megold. Bár az utóbbi évtizedekben számos alkalommal végeztek növénytermesztési kísérleteket a Mir és a Nemzetközi Űrállomás asztronautái, ezek a vizsgálatok mindeddig inkább tapogatózó jellegűek voltak, és még nagyon távol állnak a gyakorlati alkalmazástóI. Magyarok is esélyesek a Mars-utazásra Egy éve még több mint kétszázezren reménykedtek, hogy életük hátralévő részét a vörös bolygón élhetik le. Mostanra 1058-an maradtak versenyben, köztük két magyar. Ők azok, akik fizikailag, szellemileg és lelkileg is alkalmasak arra, hogy az emberiség követei legyenek egy idegen világban. Az egyik magyar neve ismert: Marton Orsolya, aki nem volt túl jó passzban, és úgy gondolta, hogy egy próbát megér a jelentkezés. Az első, a tervek szerint a Földre soha vissza nem térő telepesek Marsra utaztatását célul kitűző Mars One program képviselői 2013. december 30-án jelentették be, hogy véget ért az első körben jelentkezők kiválogatásának első fordulója. Bas Landsdorp, a Mars One egyik alapítója bejelentette, hogy a több mint 200 000 jelentkező közül 1058-at választottak ki a beküldött anyagaik alapján. Elmondta, hogy megpróbálták kiválogatni azokat, akik fizikailag, szellemileg és lelkileg alkalmasak arra, hogy az emberiség követei legyenek egy idegen világban, és elköszöntek azoktól, akik nem érezték át az előttük álló feladat komolyságát. Hangsúlyozta, hogy továbbra is várják a jelentkezőket, az ajtó azok előtt is nyitva áll, akik most az első körben elvéreztek. A tervek szerint 2014 végéig kiválasztják azt a 24–40 jelöltet, akik megkezdhetik a hét évig tartó űrhajós kiképzést. Az első, még emberek nélküli küldetés 2018-ban indulhat a Marsra, hogy biztosítsák a folyamatos kommunikációt a Föld és a Mars között. 2020-ban landolhat az a Mars-járó, amely kiválasztja a későbbi kolónia helyét, majd 2023-ban a szükséges felszerelést is eljuttatják a Marsra. Az első emberek csak ezt követően, 2025-ben érkezhetnek a vörös bolygóra. Marton Orsolya úgy véli, a kiválasztása annak köszönhető, hogy még 10 év múlva, az első tervezett űrhajó indulásakor is elég fiatal lesz. A szervezők egy e-mailben értesítették arról, hogy bejutott az 1058 szerencsés közé. A második körre egy teljes körű egészségügyi alkalmassági igazolást kértek tőle (vérvizsgálat, fizikai alkalmasság, látás, hallás), ennek a beküldési határideje március 8 volt. Marton Orsolya jelenleg Budapesten él, és PhD-hallgató. Még nem tudja, hogy vállalná-e az utazást, ha a kiválasztás során eljut odáig. Nem biztos benne, mert addig még sokat változik az élete. Ha mégis eljutna a vörös bolygóra, akkor a mozgás a szabad levegőn és a kerékpárja hiányozna neki a leginkább. Az ismerősei nem hiszik, hogy az utazás megvalósulhat, és ő sem biztos benne...
Hungarians may also fly to Mars A year ago more than 200,000 people had hopes that they might be able to live on the red planet for the rest of their lives. So far 1058 people, including two Hungarians, are still in the competition. They are the ones who physically, intellectually and psychologically are qualified to be envoys of humanity in an unfamiliar world. The name of one of the Hungarians is known – Orsolya Marton. She was going through a bad patch, so she thought it was worth a try applying. The aim of sending the first settlers to Mars on a trip which would not return to Earth was announced by representatives of the Mars One project on 23 December 2013 with a view to making an initial selection among those applying for the first round. Bas Landsdorp, one of the founders of Mars One, announced that among the more than 200,000 applicants 1058 had been chosen on the basis of the submitted applications. He said that they had tried to select those who physically, intellectually and psychologically were suited to be ambassadors of humanity in an alien world and they had taken their leave of those who were not conscious of the seriousness of the potential task before them. He stressed that they would continue to welcome applicants and that the door was still open to those who were not successful in the first round. According to plans, by the end of 2014 they will select those 24-40 candidates who could start the seven-year training as astronauts. The first, still unmanned, mission to Mars could be launched in 2018, with the goal of ensuring continuous communication between the Earth and Mars. A Mars explorer could land in 2020 with the task of selecting the location for the future colony, then in 2023 the necessary equipment will be sent to the red planet. Only after all this, in 2025, will the first people be able to reach Mars. Orsolya Marton believes that she was chosen thanks to the fact that in ten years time when the first manned spaceship is to be launched she will still be young enough. The organisers informed her by email that she was among the 1058 lucky ones. For the second round they asked her to provide comprehensive proof of her entire state of health (blood test results, physical fitness, sight, hearing, etc.). The deadline for submitting this information was 8 March. Ph.D student Orsolya Marton currently lives in Budapest. She still doesn’t know whether she would agree to go if she was presented with the actual possibility. She is not sure, since before that time a lot could change in her life. If in the end she reaches the red planet what she would miss the most is movement in the fresh air and her bicycle. Her acquaintances don’t believe that the journey could really come true … and she herself is not sure, either. decades, so far these investigations are just of an exploratory nature and are still a long way from practical application. The other problem is that a space station is not suitable for simulating the environment of Mars, since there is gravity on the planet, albeit just 40 per cent of the Earth’s gravitational pull. Hence space. com’s science fiction contributor suggests constructing experimental greenhouses in space (orbiting the Earth), in which turning the structure could produce artificial gravity. Plants thus cultivated would not need watering and even the emitted carbon dioxide could be transformed back into oxygen. 2014 Ő sz /Autumn • 33
utazás/Travel
A másik probléma, hogy a marsi körülmények szimulálására nem alkalmas egy űrállomás, hiszen a bolygón van gravitáció, még ha csak négytizede is a földi tömegvonzásnak. A Space.com sci-fi-író szerzője ezért olyan kísérleti melegházak építését javasolja a világűrben (Föld körüli pályán), amelyekben az építmény forgatásával mesterséges gravitációt állítanának elő. Az itt termesztett növények nem igényelnének vízutánpótlást, és még a kilélegzett szén-dioxidot is visszaalakítanák oxigénné. Mások az állattenyésztést sem zárnák ki. No, persze itt nem sertésre és marhára kell gondolnunk, hanem a Délkelet-Ázsiában egyébként is népszerű rovarokra. A szöcskék és a selyemhernyók tartása jóval egyszerűbb, és sokkalta jobban hasznosítják az elfogyasztott növényeket, mint a nagy állatok. Eközben megtalálható bennük az összes esszenciális fehérje. Ha mégis steakre vágynak az ínyenc űrhajósok, a mesterséges húst célzó kutatások sikerében bízhatnak. Néhány kutatócsoport már ma is azt állítja, hogy háromdimenziós nyomtatással vagy izom őssejtekből kiindulva a valódi húsra többé-kevésbé emlékeztető szövetet képesek előállítani. Ez persze jelenleg – földi körülmények között – meglehetősen drága mulatság. Ám a Mars az a hely, ahol ennek a húsételnek aligha lesz a szomszédban konkurenciája.
Others don’t rule out animal husbandry, though naturally they are not talking about pigs and cattle, rather creatures popular in southeast Asia. Grasshoppers and silkworms are considered by far the simplest, and they make much better use of the plants they consume than large animals. They can provide all the essential protein. Nevertheless, if the gourmet space travellers desire some steak, they can have confidence in the success of researchers investigating artificial meat. Several research groups already contend that beginning with three-dimensional printing or muscle stem cells the production of textures more or less resembling real meat is possible. Currently, of course, given the terrestrial conditions, this would be quite expensive, though Mars is the place where such meat would hardly face any close competition.
Vásároljon kedvezménnyel a
QR kód használatával! 2. Ahhoz, hogy használja az előnyöket, egy másik FlexApp felhasználó vagy engedélyezett kereskedő személyes QR-Code-jára van szüksége. Most megkönnyitjük az Ön helyzetét, töltse le a FlexApp alkalmazást az okostelefonjára, s ennek a szkennerével szkennelje be az itt látható QR-kódot. Ez után regisztráljon az ügyféladataival és már használhatja is a rendszer előnyeit. Ha beszkenneli az itt látható QR kódot rögtön kap ajándékba az okostelefonjára 2 eurót érő FlexMoney-t.
Csaba Molnár
Molnár Csaba
1. Töltse le alkalmazást és Az iPhone-jával okostelefonnal a FlexAppot.
ingyenesen mobilján a FlexApp élvezze az előnyös tarifákat! az App-Store-ból vagy az Android Google Play-ből ingyenesen letöltheti a
* 1 FlexMoney megfelelője 1 € helyi valutában.
3. A FlexApp segítségével világszerte FlexMoney-t gyűjthet a FlexKom elfogadóhelyeken, s a FlexMoney*-val vásárolhat. A FlexMoney-val fizetés azt jelenti, hogy: beléphet bármilyen üzletbe, étterembe, hotelbe vagy szolgáltatóhoz, stb. fogyaszt, vásárol és úgy fizet, mint eddig. Ha az adott üzlet FlexKom elfogadóhely, akkor minden vásárlással FlexMoney-t gyűjt. Az üzlet POS terminálján a bolt QR kódját a saját FlexApp szkennerével beszkenneli, s máris jóváirják az Önnek járó kedvezményt FlexMoney formájában, ami 2 másodpercen belül megjelenik az okostelefonja képernyőjén, s ezt a pénzt már el is költheti bármely FlexKom elfogadóhelyen.
• A FlexApp alkalmazás segitségével ön megtalálja a FlexKom elfogadóhelyeket az egész világon sőt az alkalmazás navigációs programja oda is vezeti önt az adott üzletbe. • Keresse meg a FlexKom elfogadóhelyeit (földrajzi behatároló funkcióval) ismerje meg az előnyöket, valamint tájékozódjon a részletekről: pl. étlap, képgaléria, videó e-mail, stb.
HASZNÁLJA KI A FLEXAPP ELŐNYEIT, AMELY MEGVÁLTOZTATJA A VILÁGOT! MÁR 17 ORSZÁGBAN MŰKÖDIK A RENDSZER, S ELKEZDŐDÖTT MAGYARORSZÁGON IS A FLEXKOM ELFOGADÓHELYEKRE A POS TERMINÁLOK TELEPITÉSE.
Teljeskörű nyomdaipari szolgáltatások +36-1-272-2290 34 • 2014 Ő sz /Autumn nyomda@pauker.hu www.pauker.hu
A FlexApp-pal gyűjtött FlexMoney akár 90%-kal kedvezőbb vonalas és mobiltelefon szolgáltatást kínál világszerte. Az alkalmazásban lévő FlexCall segitségével ingyen telefonálhat a FlexCall felhasználókkal. 2014 Ő sz /Autumn • 35
Tudomány/Science
Tudomány/Science
Hol ér véget az élsportoló? What’s the limit for a top sportsperson?
Kiborgok C iborgs
Technikai sport. Az elnevezés új jelentést kaphat, amennyiben a sportban teret nyernek a teljesítményt növelő technikai fejlesztések. Elképzelhető, amint arról a Magyar Nemzet beszámolt, hogy az új lehetőségek miatt pár év múlva már egy egészséges versenyző sem a hagyományos mezőnyben akar majd indulni. Oscar Pistorius személyében nem egész két éve állt először rajthoz műlábas futó az ötkarikás – nem paralimpiai! – játékokon. Azóta egyre többször merül fel a kérdés: vajon milyen technikai berendezések használatától kezdve nem teljesen ember az ember, mi számít már kiborgnak (ember és gép egybeépítésének) a sport szempontjából? Nem volt tehát derült égből villámcsapás az a bejelentés, amely arról szólt, hogy 2016-ban Svájcban Cybathlont rendeznek. Ez lesz az első, kifejezetten kiborgoknak szóló sportesemény. ►– Az elmúlt években a művégtagok tudománya hatalmasat fejlődött, arról pedig szó sincs, hogy ez csak az élsportra nyomná rá bélyegét – mondja Meskó Bertalan orvosijövő-kutató. Az orvosgenetikus látott már olyan deréktól lefelé bénult beteget is, aki egy számítógéphez kapcsolt vékony vázat tett a hátára, majd fölállt, és járni kezdett. A tengerentúlon 3D nyomtatókkal már most képesek tökéletes protéziseket létrehozni: ezek a viselhető művégtagok elektronikailag annyira fejlettek, hogy használatukkal már azok sem kerülnek feltétlenül hátrányba, akik fél végtaggal születtek. A nagy kérdés az, hogy ezt az eszköztárat amúgy egészséges emberek mennyire használhatják annak érdekében, hogy gyorsabbak vagy erősebbek legyenek, a sportban jobb eredményeket érjenek el. 36 • 2014 Ő sz /Autumn
Technical sport – the name has taken on a new meaning, in which technical developments promoting achievement in sport have come into focus. What Magyar Nemzet has reported is imaginable, namely that due to the new possibilities in a couple of years even a healthy competitor will not be able to participate in the traditional fields of sport. Almost two years ago Oscar Pistorius was the first runner with artificial legs to enter the Olympics – not the Paralympics! Since then the question has been increasingly raised regarding from what point the use of technical equipment means that a person is not entirely a person, what the concept of a cyborg (a being with both organic and mechanical parts) means for sport. It wasn’t a bolt from the blue when it was reported that in 2016 a Cybathlon would be organised in Switzerland. This will be the first sporting event explicitly for cyborgs. ►– In recent years knowledge about artificial limbs has developed tremendously, though that doesn’t mean the impact will only be felt in top-level sport –, says medical futures researcher Bertalan Meskó. The doctor-geneticist has seen patients paralysed from the waist down stand up and start to walk after a thin frame connected to a computer is attached to their back. In the United States using 3D printers it’s possible to produce perfect prosthetics. These wearable artificial limbs are so developed electronically that with their use those born with part limbs will not inevitably be at a disadvantage. The big question is to what extent otherwise healthy people can use such means in order to be quicker or stronger, to achieve better results in sport. ►– It’s difficult to answer the question, hence the idea has arisen for a bionic Olympics, – says Meskó. – On the other hand, it’s not that competitors with prosthetics cannot compete against healthy people because they are at a disadvantage – we’ve gone beyond that – but precisely that they have an advantage. He adds that already it is not just about artificial limbs, but also correction of vision. Recently Google has taken out a patent for multi-sensor contact lenses which intensify the efficiency of vision, ‘attaching’ digital information to the field of vision. Such a means
►– Nehéz megválaszolni ezt a kérdést, ezért merülhetett fel annak ötlete, hogy legyen bionikus olimpia is. Másrészt a protézissel élő versenyzők már nem azért nem tudnának versenyezni az egészségesekkel, mert hátrányban vannak, hanem éppen azért, mert előnybe kerültek – hangsúlyozza Meskó. Majd hozzáteszi, hogy már messze nemcsak művégtagokról van szó, hanem például látásjavításról is. A Google például épp a napokban szabadalmaztatott egy olyan multiszenzoros kontaktlencsét, amely fokozza a látás hatékonyságát, a látképhez pedig digitális információkat is „mellékel”. Egy ilyen eszköz egy íjász vagy sportlövész számára aranyat érhet, hiszen milliméteres pontossággal bemérhető vele a cél. A különleges technikák használata az élsportban nem lesz újdonság, ilyesmit a sportolók már eddig is használtak, csak nem versenyen, hanem a felkészülés során. ►– Az Egyesült Államokban voltam olyan fejlesztőközpontban, ahol elképesztő megoldásokkal találkozhattam, azokkal pedig szinte szuperembereket gyártottak – emeli ki az orvosijövő-kutató. Mint mondja, ebben a központban új módszerekkel fejlesztették a sportolók izmait, tették jobbá az energiafelhasználásukat. Máshol ilyesmit csak diétával szabályoznak, technikai úton nem. És bár élesben még nem használják, ma már létezik olyan digitális pacemaker is, amellyel a sportoló a 200-as pulzust sem érzi meg. Olyan bőrre ragasztható, tetoválásszerű csipet viszont már élesben is használnak, amely jelzi, hogy a sportolónak mekkora az energiaszintje, mikor kell hajtania, mikor kell visszavennie a tempóból. Viszont ezt a szintet valamilyen módon már el kell választani a hagyományos élsporttól, az ilyen módszerekkel élő versenyzőket pedig valamiképp kategorizálni kell. Valahogy úgy, mint a paralimpikonokat is. Lehetnek például olyan sprinterek, akik energiaszintet mérő csippel futnak, vagy olyan íjászok, akiknek tökéletes lesz a szemük. Ebből is látszik, hogy már eleve a sportágak is meghatározzák, milyen irányba érdemes fejleszteni a technikát. Ez nem feltétlenül öncélú mulatság: a sport „befektetőbarát” környezet, és az így elért eredményeknek a gyógyításban is hasznát vehetik. Szabó Emese
can enable an archer or marksman to win a gold, since the range can be found with an accuracy of millimetres.Use of special technologies in top-level sport will not be anything new. They are already used if not in competitions but in preparation. ►– I visited a development centre in the US where I found astounding applications, using which almost super humans can be created –, remarks Meskó, who explains that utilising new methods at the centre a sportsperson’s muscles can be developed and their use of energy can be improved. Elsewhere such developments are regulated by diet, not by technical means. And although they are not yet employed in competitions, digital pacemakers exist which enable a sportsperson not to be affected by a pulse rate of 200. In contrast, skin patches and tattoo-like chips are widely used. They indicate to the sportsperson their energy level and when to increase or relax their speed. Indeed, in some ways this field already has to be distinguished from traditional sport and competitors employing such procedures somehow have to be specially categorised, something like the participants in the Paralympics. It’s possible, for example, to have sprinters running with a chip measuring energy levels, or archers who have perfect sight. Thus it is clear that the different branches of sport already determine in advance the direction in which it’s worth developing the technology. This is by no means a matter just for its own sake. Later the benefits can be reaped and progress in health care can be realised from the ‘investment-friendly’ environment of sport. Emese Szabó
2014 Ő sz /Autumn • 37
Pezsgő/Champagne
elit Élet/Elite Life
Mennyit keresnek a sztárok? How much do the stars earn?
Milliárdosok
Billionaires
Ashton Kutcher és Jon Cryer az Egyesült Államok legjobban fizetett tévés színészei – derül ki a Forbes üzleti magazin listájából. A nemrégiben közzétett listán a 35 éves Kutcher, aki 2011-ben Charlie Sheent váltotta a sorozatban, második éve áll a csúcson évi 24 millió dolláros (5,7 milliárd forint) bevétellel, kollégája, Cryer pedig alig lemaradva követi évi 21 millió dollárral (5 milliárd forint). Angus T. Jones, a széria 19 esztendős harmadik szereplője 11 millió dollárral (2,6 milliárd forint) a hetedik az idei rangsorban, amelyet a 2012 júniusát követő egy év bevételei alapján állítottak össze az üzleti magazin szerkesztői. Ray Romano komikus, a nyolc éve befejeződött Szeretünk, Raymond című vígjátéksorozat főszereplője a harmadik a Forbes rangsorában azzal a 16 millió dollárral (3,8 milliárd forint), amit főleg a CBS televízió vígjátéksorozatai után húz. Őt Neil Patrick Harris (Így jártam anyátokkal) követi a sorban, aki az N.C.I.S.-krimisorozat sztárjával osztozik a negyedik helyen 15-15 millió dollárral (3,6 milliárd forint). Az első öt sereghajtója a Grace klinikából ismerős Patrick Dempsey 13 millió dollárral (3,1 milliárd forinttal). Charlie Sheen, a két éve futó Anger Management főszereplője, aki a Két pasi – meg egy kicsi színészeként korábban a bevételi toplistát vezette, az elmúlt évi 10 millió dollárjával (2,4 milliárd forint) ezúttal a tizedik helyet kapta. ■ 38 • 2014 Ő sz /Autumn
According to a recently published listing in Forbes magazine, Ashton Kutcher and Jon Cryer are the highest-paid TV actors in the United States. The 35-year-old Kutcher, after taking over from Charlie Sheen in the series Two and a Half Men in 2011, has been in top place with an annual income of 24 million dollars (5.7 billion HUF) for two years. His colleague Cryer, however, was close behind with 21 million dollars (5 billion HUF) a year. Angus T. Jones, the series’ 19-year-old third character, is in seventh place on the current list with 11 million dollars (2.6 billion HUF). Forbes compiled the list on the basis of income earned during the 12 months following June 2012. The comedian Ray Romano, who eight years ago completed his main role in the sitcom Everybody Loves Raymond, is third on the list with 16 million dollars (3.8 billion HUF), which was mainly due to the CBS television comedy series. Following him are Neil Patrick Harris (How I Met Your Mother) and Mark Harmon, star of the police drama series NCIS, who together share fourth place with 15 million dollars (3.6 billion HUF) each. Patrick Dempsey of Grey’s Anatomy fame is next with an income of 13 million dollars (3,1 billion HUF). Last year Charlie Sheen, who for two years has played the main role in Anger Management and who as an actor in Two and a Half Men earlier headed the earnings top list, was in tenth place with 10 million dollars (2.4 billion HUF). ■ 2014 Ő sz /Autumn • 39
elit Élet/Elite Life
elit Élet/Elite Life
Az ovális iroda
The Oval Office
Csak kevés kiváltságos ember léphet be ide.
Only a select few ever get to see the room in real life.
Az ovális iroda szinte már egybeforrt vált az amerikai elnöki fogalommal. Világhíres lett ez a szoba, akár az amerikai elnökök lakcímeként is szolgál, sok filmből és híradó tudósításból ismerhetjük, de csak kevés kiváltságos ember léphet be ide. Az Egyesült Államok elnöke az ovális irodában dolgozik minden nap, ami gyakorlatilag azt jelenti, hogy az amerikai kormány központi helyévé vált. 76 négyzetméteres a szoba, s a Fehér Ház nyugati szárnyának földszintjén helyezkedik el, az 1600 Pennsylvania Avenue NW. pontos postai cím tartozik hozzá. Az elnök, aki egyben az amerikai hadsereg vezérkari főnöki tisztét is ellátja, ebből a szobából közvetlenül be tud lépni a saját privát rezidenciájába, vagy a stábja legfontosabb embereinek irodáiba. Az első ovális iroda 1909-ben épült, s eredetileg zöld színű faldekorációval látták el. 1929-ben sajnos leégett a szoba, s amikor Herbert Hoover elnök irányításával újjáépítették, akkor már más színt kapott a fal, sőt légkondicionáló is beépítésre került, s új bútorok érkeztek. Franklin D. Roosevelt elnök 1934-ben komoly átalakításokat rendelt el Gugler építész segítségével a Fehér Házon, s ennek keretében a nyugati szárnyat kibővítették. Ekkor került az épület központi helyéről az oldal szárnyba az ovális iroda. György korabeli, barokk és neoklasszicista stílus uralja magát a szobát, amelynek 4 ajtaja van. A keleti ajtón keresztül lehet kilépni a látványos rózsakertbe. 40 • 2014 Ő sz /Autumn
The Oval Office is synonymous with the American presidency to such an extent that it is often used as shorthand for the presidency itself. Famous around the world as the setting for countless presidential addresses and for its depiction on television and film, only a select few ever get to see the room in real life. The Oval Office is the principal office of the President of the United States and, perhaps above any other location, can claim to be the central hub of US government. It covers about 76 square metres and is located on the first floor of the West Wing of the White House, at 1600 Pennsylvania Avenue NW. Its location offers the Commanderin Chief easy access not only to the most important members of his staff but also to his residential quarters. The first Oval Office was built in 1909. Originally, it was decorated in a vivid green. After the office was gutted by fire in 1929, President Herbert Hoover oversaw a refurbishment that included the installation of air conditioning for the first time. However, the Oval Office of today was designed by Eric Gugler as part of the major West Wing expansion undertaken by President Franklin D. Roosevelt in 1934. At this time, the room was moved from its previously central location within the wing to the southeast corner. Architecturally, the room references a range of traditions, including Georgian, baroque and neoclassical styles. Access is via any of four
Az ovális iroda mennyezetén ma is jól látható az a kerek dombormű, amely az elnöki pecsétet szimbolizálja, ezt még annak idején Roosevelt csináltatta Guglerrel. A Rooseveltet követő elnökök szinte kivétel nélkül újra dekoráltatták az ovális irodát, de az ikonikus, jelképes dolgokhoz senki sem nyúlt, így például érintetlenek maradtak a délre néző, zárt erkélyek is. A legtöbb elnök a híres szőnyeget felújíttatta, ami az ovális szobában található, s amelyen szintén az elnöké pecsét szimbóluma látható, Harry Truman elnöklése óta. A Fehér Ház a történelem során nagyrészt igen nyitott volt a nyilvánosság felé. A kilencvenes években, Bill Clinton elnöksége alatt például még azt is megengedték, hogy alkalmanként látogatást tehetett bárki, turisták is a Fehér Házban. Ennek csak a terrorcselekmények elszabadulása vetett gátat. A Fehér Házat természetesen kerítés védi, s a titkos szolgálat, valamint az amerikai parkok speciális rendőrsége védi. Az utóbbi években a forgalmat is elterelik a környező utcákról, sőt rendőrségi barikádokat is emeltek a Fehér Ház irányába becsatlakozó utcák
doors, with the east door opening out onto the picturesque Rose Garden. Roosevelt worked closely with Gugler on many of the office’s design features, including an instantly recognizable ceiling medallion that incorporates elements of the Presidential Seal. While many presidents have gone in for a little redecorating, few have tampered excessively with its iconic features, such as the large south-facing bow windows. Most have made do with little more than an update of the famous carpet, which has always featured the Presidential Seal since the days of Harry Truman. For much of its history, the White House was remarkably open to its citizens. As recently as the 1990s tenure of Bill Clinton, an occasional open-house policy operated. However, the threat of attack has ensured that security considerations have long taken precedence. The White House itself is surrounded by a perimeter fence, with the entire complex under the protection of the United States Park Police and the Secret Service. In recent years, road traffic has been divert-
torkolatánál. A Fehér Ház és a Pennsylvania sugárút feletti légtérben repülési tilalom van érvényben, a légteret légvédelmi rakétákkal őrzik. A Fehér Ház golyóálló üvegekkel ellátott, speciális radar ernyő védi, amelyet állandóan ellenőriznek, s felújítanak, hogy mindig a legújabb technológia szerint legyen ellátva a védelem. Annak ellenére, hogy mindenki tudja, milyen komoly rendszerek őrzik a Fehér Házat, akadnak olyanok, akik támadással próbálkoznak az épület, vagy az elnök ellen. 1974-ben 2 incidens is történt. Egy helikoptert elloptak az amerikai hadseregtől, amellyel a Fehér Ház kertjében landoltak. A másik esetben egy terepjáróval betörték a Fehér Ház kerítését, s a sofőr kiugrott, az épület irányába haladt, miközben a külvilág felé jelezte, hogy robbanószerkezet van a testére szerelve. Szerencsére kiderült, hogy egy szó sem volt igaz a robbanószerkezetről, s így a veszély elhárult. 1994-ben egy könnyűszerkezetes repülőgép becsapódott a Fehér Ház udvarába. Pár hónappal később egy bérgyilkos 29 lövést adott le a kerítés tövéből a Fehér Házra, de ezt is hatástalanították. A 2001. szeptember 11-i események után minden korábbinál jobban megerősítették a fehér Ház védelmét, mégis akadtak újabb és újabb kellemetlenkedő egyének, akik megpróbáltak valami támadást eszközölni a Fehér Ház ellen, de az ovális irodáig vagy az irodába soha senki nem jutott el vagy be illegálisan.
ed away from the building and there are police barricades in several surrounding streets. The White House airspace is a strict no go area for unauthorized aircraft. and the skies around Pennsylvania Avenue are vigilantly guarded by a Norwegian Advanced Surface-to-Air Missile System. Other security systems [including radar and bullet-proof windows) are regularly reviewed and updated. Yet for all of the White House’s security provisions, there has been no shortage of Interlopers over the years. For instance, in 1974 alone there were two major incidents. In the first, an army private stole a helicopter and landed it on the White House lawn. Then, on Christmas Day, a man with a Messiah-complex crashed his car through the perimeter fencing and ran towards the building itself, telling negotiators (falsely as it turned out) that he was wearing explosives. Fast forward 20 years to 1994, and a light aircraft crash-landed in the grounds while apparently headed for the building itself. A couple of months later saw the attempted assassination of Bill Clinton when an attacker fired 29 rifle rounds at the White House from the perimeter fence. Even after security was upped in light of the 11 September 2001 attacks, intruders have scaled the fence and generally made a nuisance of themselves on several occasions. None, though, has ever made it into the Oval Office.
Daniel Smith
Daniel Smith
2014 Ő sz /Autumn • 41
hírességek/Celebrities
hirdetés/Advertising
Comte de Mazeray pezsgő – limitált darabszámban! Léber Barbara Haute Couture szalonja az egyik legdivatosabb Budapesten. Az esküvői, báli és alkalmi ruhák megálmodója empatikus alkat. Különleges képessége alapján ránéz a megrendelőre, s máris látja, mi áll jól az egyéniségéhez. Kollekciójának darabjai messziről felismerhetők, mint ahogy az esküvői képeinken is látható. Bennük rejtőzik a személyisége. A divattervező hölgy a ruhákat viselőjük alkatára tervezi. A méretre készítés mellett az üzletben lehetőség van a Léber Barbara kollekció darabjainak megvásárlására, kölcsönzésére is. A megrendelők részére a legmagasabb minőségű francia, olasz, s spanyol kelmék, csipkék széles választékát biztosítja. Az esküvői ruhakollekció igen széles választékú. Sweet, Glória, Linen, Calles, Light, Flower, Sence, Spring, Niodée fantázia nevű kollekciókból lehet csemegézni. S persze minden egyedi ötlet is megvalósítható. Vannak karcsúsító, balerina típusú, estélyi jellegű, nagyvilági, csipke, klasszikus és vagány modellek… A menyasszonyi ruhák mellett természetesen Léber Barbara széles választékot nyújt menyecske ruhákból is, s gondol az örömanyákra, valamint a koszorús lányokra is, sőt a násznép bármely tagjára, még a férfiakra is készít csodás öltözékeket. Összeállításunkban most egy vagány nyári esküvői ruhát mutatunk be, amelyhez nemcsak magas sarkú cipőt lehet viselni, hanem – extravagáns módon – Swarovski kristályokkal kirakott Converse tornacipőt is bátran felvett a menyasszony.
Léber Barbara szalon | 1123 Budapest, Alkotás u. 39/c (Alkotás Center) | Időpont egyeztetés: +36 20 9555 686
42 • 2014 Ő sz /Autumn
E-mail: barbara@leberbarbara.hu | www.leberbarbara.hu
A 240,75karátos literes elegáns csomagolású üvegben aranylemezek lebegnek. A francia pezsgő, amely a luxus felsőfoka, a Jet Set magazin szerkesztőségén
Exkluzív lehetőség karácsonyra, szilveszterre!
keresztül rendelhető meg magángyűjteményből.
Ára: 45 000 Ft/palack Telefon: 06-20/9440-477 E-mail: lkgmedia@t-online.hu
2014 Ő sz /Autumn • 43
lélek/Spirit
Légy pozitív!
Be positive!
A Szépség Nagykövete KOZMETIKAI KEZELÉSEK Ebben a lapszámban – figyelembe véve, hogy a nyaralási időszak alatt bőrünk több szélsőséges időjárási körülménynek lett kitéve, – a közelgő évszakváltásra való minél tudatosabb felkészülésre szépülni vágyásunk érdekében néhány a Biologique Recherche cég által az aktív sportoló hölgyek és urak részére kidolgozott és ajánlható kozmetikai kezelési módot és azok hatásait ismertetjük:
Nemcsak inni, nézni is érdemes a kávét.
Coffee – deserves to be looked at, not only drunk. Egyedi és extravagáns művészeti pályázattal népszerűsítené a hétfő reggeli kávézást az egyik budapesti étterem. Aki nemcsak az illatát és az ízét szereti a fekete élénkítőnek, hanem egy egyedi kihívásra is vágyik, annak most itt a lehetőség: főzött kávéból vagy kávébabból képet, szobrot vagy egyéb művészeti alkotást várnak a kiírók. A különleges pályaművekből novemberben kiállítást szerveznek. A zsűri elnöke Réz András, de a bírálók között megtaláljuk Nánási Pál fotóművészt is. Nemcsak művészek, hanem amatőr műkedvelők és vendégek pályamunkáit is várják. A kiírás témája: Be Positive – Légy pozitív. Művészi eszközökkel is szeretnék felhívni a figyelmet a kávézás jótékony hatásaira. ►– Életünk apró részekből áll össze, ezek a kis események, találkozások, ízek, amelyek együttesen alkotják életünket. Ha az apró részek összhangot alkotnak, akkor jobb lesz a napunk, hetünk, éveink, tehát az életünk is. Ezért nem mindegy, hogy miként indul egy reggelünk. Egy rossz kávé, akár egy negatív gondolat elronthat mindent, és meghatározhatja hangulatunkat a nap további részében is. Úgy gondoljuk, hogy a pozitív gondolkodás meghatározó része az, hogy jól induljon a hét. A hétfő reggeli kávézást ezért tartjuk fontosnak, és ezért hívjuk fel a figyelmet erre különleges eszközökkel is, most egy pályázattal – mondta Szabó Zoltán étteremvezető. Az ötletet egy moszkvai kávéfreskó adta, amely már 2012-ben világrekordot döntött. Arkadi Kim orosz művész és öt asszisztense hozták létre ugyanis a világ legnagyobb kávébabból készült portréját. Az alkotáshoz több mint egymillió kávészemet használtak fel, a kész művet pedig a Gorkij parkban mutatták be Moszkvában, még 2012-ben. ■
44 • 2014 Ő sz /Autumn
1. SPECIÁLIS SZEMKÖRNYÉK KEZELÉS 30 perc Azonnal ragyogóvá és simává válik a szemkörnyék területe, a szarkalábak és a ráncok jelentősen csökkennek, a tekintet sugárzóan fiatalabb. Különösen hatékony alkalmi megjelenéshez, intenzív kúraként is alkalmazható az érzékeny, idősödő szemkörnyékre. Specifikus kezelés a sötét karikák és a puffadtság ellen, az ultra érzékeny szemekre illetve az erősen ráncosodó szemkörnyékre. 2. RÁNCTALANÍTÓ LIFTING KEZELÉS 2 óra Rendkívül hatékony arcfiatalító kozmetikai kezelés a finom és mélyebb ráncok eltüntetésére. Puhítja és nyugtatja a bőrt, kiegyenlíti az arcszint, fokozza az epidermisz saját védekező képességét, hosszan megőrzi a fiatalabbá vált tekintetet.
A Budapest restaurant would like to promote coffee drinking on Monday mornings with a unique and extraordinary tender. If you not only like the scent and flavour of the black beverage but also like challenges, then now’s your chance. The restaurant is looking for pictures, sculpture or other artworks made from prepared coffee or coffee beans. An exhibition will be held of the unique works in November. The chairman of the jury is András Réz and its members include photographer Pál Nánási. Not only artists, but non-professional art lovers and customers can submit their creations on the theme ‘Be Positive!’ The aim is to call attention to the beneficial effects of coffee drinking with the help of art. ►– Your life consists of tiny parts and these small stories, events, meetings and flavours together make up life, – says restaurant manager Zoltán Szabó. “When the small details are in harmony it makes your day, weeks and years, thus your whole life better. An inferior cup of coffee or a negative thought can spoil everything and determine your mood for the rest of the day. We believe positive thinking does a lot to help a week start well. Hence we regard drinking coffee on Monday morning important, and so we call attention to it with special means, now with a tender. A coffee fresco in Moscow, which broke a world record in 2012, provided the idea. Russian artist Arkady Kim and five assistants created the world’s largest portrait made from coffee beans. They used more than a million coffee beans for the picture, which was displayed in Moscow’s Gorky Park in 2012. ■
3. VIP O2 OXIGENIZÁLÓ ARCKEZELÉS 60 perc Ez a frissítő, méregtelenítő kezelés „ széppé lélegezteti” a kezelt területet. Méregtelenít, intenzíven hidratál, sugárzóvá és egyenletessé varázsolja az arcot. A stresszes bőrt egészségessé és tündöklővé alakítja. 4. MC 110 MEGÚJÍTÓ ARCKEZELÉS 60 perc Újrastrukturáló , lifting kezelés ,mely rendkívüli ránctalanító hatású – az arcélek ismét kontúrossá válnak.
5. CVS LIFTING ARCKEZELÉS 45 perc Valódi „Face Lifting” 45 perc alatt ! Újjávarázsoló, bőrhalványító és ránctalanító kezelés. Kitűnő a pigmentfoltok és egyéb elszineződések elhalványítására , ugyanakkor feszesít és tonizál is. 6. HYDRÉCLAT HIDRATÁLÓ ARCKEZELÉS Hidratáló, feszesítő kezelés – évszakváltáskor
45 perc
7. TEST KEZELÉS CELLULITISZ ELLEN 2 óra Eltávolítja az elhalt hámsejteket, méregtelenít, javítja a vérkeringést, kitűnő stressz űző kezelés, mely hidratált , feszesebb bőrt eredményez. 8. NEHÉZ LÁB ELLENI KEZELÉS 30 perc Az elnehezült, fáradt lábak megkönnyülnek, kellemes, komfortérzetet varázsol a személyre szabott kezelés. 9. KÉZÁPOLÓ KEZELÉS 20 perc A kezelés újjávarázsolja kezeit a körmöktől a csuklóig. Hidratált, bársonyosan puha, fiatalabb, ápolt kéz az eredmény. Referencia helyünk: Cranium B Klinika Budapest, 1027 Frankel Leó u. 18.
A Biologique Recherche cég magyarországi kizárólagos forgalmazója: MEDACTION KFT. Budapest, 1025 Muraközi u 2/D www.medaction.hu › www.biologique-recherche.hu › email: acting@hu.inter.net 2014 Ő sz /Autumn • 45
Luxusélet/Luxury Lifestyle
A bor ura! The Lord of Wine!
Bor/Wine körül, hogy teljes mértékig felolvad benne… Buzdítja a vendégeit is, hogy menjenek ki a szőlőterületeire, üljenek le egy tőke lábához, keressenek valami nagyobb követ és pihenjenek meg rajta. Véleménye szerint ez a legmagasabb szintű ima. Nyolcvan hektáros a birtoka, ebből jelenleg 52 hektáron terem szőlő, 6 községben, 21 dűlőben. Mivel egy hektár premier kategóriás szőlő manapság 35 millió forintot ér, könnyű kiszámolni, hogy micsoda hatalmas érték a Szepsy-birtok, s akkor még nem is beszéltünk a megtermelt borokról. A 63 éves borász igencsak büszke lehet rá, hogy például a 2007-es Szent Tamás száraz Furmintot 15 ezer forintos áron kínálhatja a magyarországi forgalomban.
Vendégségben Szepsy István mádi otthonában.
In the company of István Szepsy at his home in Mád. A borvilág jelenlegi talán legértékesebb díja a Les Seigneurs du Vin. Magyar fordítása: A bor urai. 2012-ben alapították ezt az elismerést, amelyet olyan borászok kaphatnak meg, akiknek a teljesítménye előtt az egész világ tiszteleg. 2012-ben az első alkalommal a nemzetközi szupersztár német Rizling-termelő, Helmut Dunhof kapta meg az üvegtálat, tavaly pedig Szepsy István mádi borász Tokaj-hegyaljáról. Olaszországban, a comói tó partján, a híres Villa de Este-ben rendezett gála keretében adták át a magyar bortermelőnek az életműdíjat – hatalmas taps közepette. Egyáltalán nem véletlen, hogy Szepsy Istvánt tüntették ki. A földkerekség legismertebb borszakértői, a legíresebb sommelier-ek mind különlegesen nagyra értékelik a tudását. A 2000-es 6 puttonyos aszúját a 100-as skálán 100 pontra értékelték nemrégiben Svédországban, a nemzetközi klasszis, Andreas Larsson szakmai körökben kijelentette: „Ennél jobb bor nem létezik a világon.” A Wine and Spirit bor szaklap, amely a csúcs a maga kategóriájában, legutóbbi értékelésében a Szepsy Szent Tamás Furmintra 96 pontot adott a 100-as skálán, ennél magasabb pontszámot egyetlen bor sem kapott 2013-ban. A 2008-as Szepsy Szamorodni 95 pontot ért el, a 2009-es Birtok Furmint 92 pontot, ami fantasztikus, hiszen ezzel a világ 100 legjobb bora közé háromféle Szepsy-műalkotás is bekerült. Mindezek alapján aligha csodálhatjuk, hogy a mádi Szepsy pince évi 40 ezer palackos termelésének csaknem a fele külföldre megy, s nem is akárhova. A csúcsgasztronómiába. Az USA minden tagállamában lehet kapni a Szepsy-borokat a kiemelt éttermekben a Domain Select Wines importőr cég közreműködésével. A 2008-as Szent Tamás Furmint 250 dollárba kerül a borlapokon, ami egy száraz bortól igencsak komoly teljesítmény. De Európában is imádják a hozzáértő borfogyasztók a Szepsy-nedűket. A világhíres londoni Fat Duck-ban, amely Heston Blumenthal 3 Michellin-csillagos étterme a vendégek kedvencei a Szepsy borok, hogy csak egy példát emeljünk ki. A csúcséttermek borkínáló szerte Európában még a Szepsy-dűlők nevét is fejből tudják, hogy kellő alapossággal értékesíthessék a finom borokat. Büszkék lehetünk mi, magyarok Szepsy Istvánra, aki nemcsak hatalmas tudása miatt érdemel elismerést, hanem azért is, mert annyi alázat van benne a munkája iránt, s olyan szerény, hogy nem lehet eléggé tisztelni. Szinte könny szökik az ember szemébe, olyan áhítattal tud beszélni a szőlőről, a dűlők talaj összetételéről, a kvarcosodott kövekről, a szüretről, a borkészítés fázisairól. Nem győzi hangsúlyozni, hogy a szőlő és a hegy olyan békével veszi 46 • 2014 Ő sz /Autumn
In the world of wine, currently the most valuable award is that of Les Seigneurs du Vin, or the Lords of Wine. The award was established in 2012 and is in recognition of wine makers honoured by the whole world for their accomplishments. On the first occasion in 2012 the international superstar Helmut Dunhof, maker of German Reisling, received the glass trophy. Last year it was none other than István Szepsy, a wine maker of Mád in Hungary’s Tokaj wine region. The life achievement award was handed over to the Hungarian wine maker amidst huge applause at a gala ceremony held at the famous Villa de Este on the shore of Italy’s Lake Como. No wonder István Szepsy was thus honoured. His skills are very highly regarded by all the world’s most noted wine specialists and sommeliers. His 2000, six puttonyos Aszú was recently awarded 100 points on a scale of 100 in Sweden. The international connoisseur Andreas Larsson announced to the profession: “No finer wine exists in the world.” In its most recent evaluation Wine and Spirit, the top specialist magazine of its type, gave 96 out of 100 points to Szepsy’s Szent Tamás Furmint. No other wine received more points in 2013. The 2008 Szepsy Szamorodni was awarded 95 points and the 2009 Birtok Furmint received 92 points, which is quite fantastic, in that among the best 100 wines of the world there were three types of Szepsy wine. Given all this, it is hardly surprising that of the 40 000 bottles produced annually by the Szepsy cellar in Mád almost half end up abroad – and not just anywhere, but in the citadels of gastronomy. Szepsy wines are available in the top restaurants of every state in the US, thanks to the importer Domaine Select Wine Estates. The 2008 Szent Tamás Furmint is priced at 250 dollars, which for a dry wine is a rather serious amount. But wine connoisseurs in Europe also are very fond of the Szepsy nectars. For example, Szepsy wines are the diners’ favourites at the world renowned Fat Duck, Heston Blumenthal’s threeMichelin-star restaurant. Across Europe the top restaurants offering wine are well familiar with the names of the Szepsy vineyards so that they can sell the fine wines with due expertise. Hungarians can be proud of István Szepsy. He deserves recognition not only due to his broad knowledge, but also because of his humility vis-à-vis his work and his modesty, such that you can’t have too much respect for him. It almost brings tears to your eyes to hear him speak with devotion about the grapes, the composition of the earth in the vineyards, the silicified stones, the grape harvest and the phases of wine production. He can’t stress enough that the vines and the hillside surround him with such calm that he entirely merges with the
A második Nagy Tokaji Borárverést idén áprilisi 26-án rendezték meg Sárospatakon a „Tokaji tavasz” elnevezésű rendezvény részeként. Szepsy István 2013-as Nyulászó 58 Furmint borára volt a legaktívabb a licitálás. A 4000 eurós kikiáltási árat ismerve a szakérték 4800-5500 euró közötti leütési értékkel számoltak, ezzel szemben a végső ár, amennyiért megvették a bort, 26 667 euró lett. Természetesen nem egy üveg, hanem egy hordó borról volt szó, 136 liter Furmintról, amely 182 darab 750 mles palacknak felel meg. Ha visszaosztjuk az árat, akkor a vevő egy üveget 147 euróért vásárolt meg áfával együtt. A szerencsés egy magyar vállalkozó volt, aki így exkluzív tulajdonosává vált a tételnek. Természetesen a Szamorodnik és az aszúk több tízezer forintos kategóriába tartoznak, s ez nem is meglepő senkinek, hiszen olyan rendkívül magas minőséget képviselnek. Az a bor, ami nem szolgálja a termékfejlődés érdekeit, az Szepsy István esetében nem kerülhet ki a piacra. Szepsy István a mádi otthonában fogadott egy kis beszélgetésre. Az étkezőasztalánál kínált helyet, s olyan csodákat sorakoztatott fel kóstolásképpen, mint a 2013-as friss Szepsy Furmint, amely ettől az évjárattól kezdve már üvegdugóval van ellátva, azután egy 2008-as Szepsy Szent Tamás Furmint került a pohárba, amelynek szerkezete és egyensúlya szavakkal leírhatatlan. Az új siker, az édes Szamorodni, amely érleltebb, mint a pár éve már nem termelt Szepsy-cuvée, szintén a poharamba került. A 2009-es Szamorodni 160 gramm cukortartalommal szinte elkápráztatott, de ennél is nagyobb hatást jelentett a 2008-as aszú 200 gramm cukorral, majd a 2007-es 6 puttonyos csoda, 260 gramm cukorral. Sokszor eszembe jutott, hogy ilyen szerencséje kevés embernek lehet, hogy maga a borvilág pápája, Szepsy István tartson neki privát kóstolót a saját szentélyében, nem is győztem elégszer hangsúlyozni ezt a megtiszteltetést.
environment. He encourages visitors to go out into the vineyards, to sit down by the foot of a vine stock, find a large stone and take a rest. He thinks that this is the highest kind of devotion. His estate comprises 80 hectares, of which currently 52 hectares produce grapes, six are in the village and 21 on a slope. Since today one hectare of premium category vineyard is worth 35 million forints, it’s easy to calculate the immense value of the Szepsy estate, not to mention the wines produced. The 63-year-old wine maker can be quite proud that, for example, the 2007 Szent Tamás Furmint is sold for 15 000 forints in Hungary. The second Great Tokaj Wine Auction was held on 26 April this year in Sárospatak as part of the so-called ‘Tokaj Spring’ events. István Szepsy’s 2013 Nyulászó 58 Furmint generated the most active bidding. It had a starting price of 4000 euros and specialists estimated it would go for 4800-5500. In contrast, the final selling price reached 26 667 euros, naturally not for one bottle but a barrel containing 136 litres of Furmint, enough for 182, 750-mm bottles. That means the buyer paid 147 euros including VAT for one bottle. The lucky bidder who became the exclusive owner of the lot was a Hungarian entrepreneur. Of course, the Szamorodni and Aszú are in the several ten thousand forints category, which shouldn’t surprise anyone since they represent outstandingly high quality. If a wine doesn’t serve the interest of developing the product, then in the case of István Szepsy it doesn’t reach the market. István Szepsy received us in his home in Mád for a short conversation, offering seats at his dining table. There was such a range of wonders to taste, including a 2013 fresh Szepsy Furmint, which starting from that vintage comes with a glass stopper. Then there was a 2008 Szepsy Szent Tamás Furmint, the body and balance of which is impossible to describe in writing. The new success, the sweet Szamorodni, followed. It is more mature than the Szepsy Cuvée, which has not been produced for a couple of years. The 2009 Szamorodni, with its 160 grammes of sugar content, is little short of dazzling, but an even greater effect was produced by a 2008 Aszú with 200 grammes, and then a 2007, 6 puttonyos wonder, with 260 grammes. I thought that only a few people can be so fortunate to enjoy a private wine tasting with the high priest of wine making in his own shrine. I could not stress enough how honoured I was.
2014 Ő sz /Autumn • 47
Bor/Wine ►– Az eddiginél is sokkal nagyobb eredményekre van szükség – magyarázta Szepsy István a borok ízlelgetése közben. – Arra kell összpontosítanom, hogy miként lehetnek a Szepsy-borok oly mértékben elfogadottak és magasan árazhatóak, aminek következtében képesek a borvidéket felfelé húzni. Szeretném, hogy a termelő társaim érezzék az együttműködésünkből fakadó emelkedést. Ezért is fontos a Mádi Kör, minél gyorsabban használjuk ki egymás eredményeit, annál gyorsabban haladunk. A világban egyértelműsíteni kell, hogy mi is az a Tokaj… ►– A mádi minőség- és eredetvédelmi rendszer tulajdonképpen miről szól? ►– Háromszintű a rendszer. Az elsőbe a községi, a másodikba a dűlőkből, a harmadikba pedig a szőlőparcellákból származó borok tartoznak. A szőlőparcella olyan mádi területen fekvő ültetvény, amely elhelyezkedése, talaja, kora, s művelésmódja alapján megkülönböztetésre alkalmas és lehetőséget ad a környezettől lényegesen eltérő borkarakter elérésére, egyedi, de évente ismételhető magas minőség mellett. ►– Nyilvánvaló, hogy a száraz Furmintot nem könnyű felépíteni, kommunikálni, mint ahogy az sem egyszerű, hogy a világ természetes édes boraival egy mezőnyben említsék a Szamorodnit, s mindezek fölött álljon az aszú… ►– Koncentrációban és jól ihatóságban olyan bort kell adnia Tokajnak a világ számára, amit más nem képes biztosítani. Ez nem olcsó mulatság. A száraz borainknál meg kell mutatnunk az egyedi karaktert, a magas koncentrációt, a ragyogó savkészletet. A korábbi 3 és 4 puttonyos aszúk és cuvée-k helyett magas beltartalmú Szamorodnit kell készíteni, s az aszúknak kell lenniük a csúcstermékeknek. Éppen ezért én még tovább szeretném növelni a 6 puttonyos aszúm koncentrációját. Még idősebb szőlőtőkékről, még később szedjük le az alapbornak valót. A túlérett állapotú Furmint az igazi, s a legeklegje a dűlőszelektált aszú lehet. A termőhelyeink elképesztően jó adottságúak, s az a dolgunk, hogy finomhangoljuk a szőlőművelést, borkészítést a mind nagyobb minőség érdekében.
►– A magas minőségű borok az egész világon parafa dugóval kerülnek palackozásra, önök pedig most átálltak az üvegdugóra. Ez a tény nem jelent némi ellentmondást, nem tart attól, hogy esetleg éppen az üvegdugó miatt a tokaji bor elveszti az amúgy is nehezen megszerzett eddigi presztízsét? ►– Azon kevés borászok közé tartozom a világon, akik garanciát vállalnak a boraikért. Én már régen meghirdettem mindenhol, ha 48 • 2014 Ő sz /Autumn
Bor/Wine During the tasting István Szepsy told us about his ideas and experience in connection with making wine. ►– You have to have much better results than previously. I have to focus on how the Szepsy wines can be received and highly priced in consequence of which the wine region gets an upward stimulus. I’d like my fellow wine makers to feel the increase resulting from our cooperation. Hence the importance of the Mád Circle. The more quickly we make use of each other’s results, the quicker our progress will be. It has to be made quite clear in the world just what Tokay is. ►– What does the Mád quality and preservation of authenticity system actually involve? ►– The system has three levels. The first is the community. The second is the hillsides while the third is the wine coming from the different vineyard plots. These vineyards are plantations in the vicinity of Mád whereby on the basis of their situation, earth, age and method of tending they are suitable for differentiation and provide the possibility for producing a type of wine fundamentally differing from the neighbouring environment – something individual and with a high quality which can be repeated every year. ►– Clearly the dry Furmint isn’t easy to produce and communicate just as it’s not simple have Szamorodni mentioned in the category of the naturally sweet wines of the world to and to have Aszú on top of it all. ►– In concentration and drinkability Tokay has to give the world something others are not able to provide. This is not an inexpensive matter. With our dry wines we have to present the individual character, the high concentration and the resplendent acidity. Instead of the earlier 3 and 4 puttonyos Aszús and Cuvées, high inner content Szamorodni has to be produced and the Aszús have to be top products. Precisely because of this, I would like to increase further the concentration of my six puttonyos Aszú. We gather the grapes for the base wine from even older vine stock and even later. The over-ripe Furmint is the real thing, and the best of the best is perhaps the Aszú from selected slopes. Our productive vineyards have incredibly good endowments and our task is to fine tune our viticulture and to produce wine in the interest of continuously higher quality. ►– Across the world top quality wines appear in bottles with cork stoppers. However, you have gone over to glass stoppers. Doesn’t this indicate a certain contradiction? Could it mean that because of this Tokay wine may lose its prestige, which anyway has been difficult to achieve? ►– I am among those few wine makers in the world who undertakes a guarantee for their wines. For a long time I have made it known everywhere that if someone feels that their Szepsy wine stored for 10 or 15 years doesn’t represent the taste they were expecting of it, they should inform me and I’ll send another one as a replacement free of charge. This happens two or three times a year, and the reason is that even the best quality cork stoppers are not perfect. After some time oxygen seeps through their pores. I can’t allow this, nor can I tolerate it. Thus I decided that starting from the 2013 vintage I’d use glass stoppers which provide one hundred per cent safety ¬– but only with the dry wines for the time being. We’ll continue to use long cork stoppers for the Szamorodni and Aszú wines, precisely because of the tradition. ►– Obviously the glass stoppers have to be made together with the bottles. How much more expensive is this? ►– Not at all. It’s even a bit cheaper than using cork. In Europe almost every glass factory is in American hands, but procuring glass stoppers presents no problem since an Austrian company organises the work and delivery. I’m otherwise convinced that after screw tops
valaki úgy érzi, hogy az esetleg már tíz-tizenöt éve tárolt Szepsy bor nem azt az ízvilágot tükrözi, amely elvárható lenne tőle, akkor jelentkezzen, s küldök neki helyette ingyen másikat. Előfordul egy évben két-három alkalommal ilyen kérés, s ennek az oka, hogy a legjobb minőségű parafa dugók sem tökéletesek, s oxigén jut be a pórusaikon keresztül hosszabb idő elteltével. Ezt én nem engedhetem meg magamnak, s nem is tudom tolerálni. Ezért döntöttem úgy, hogy a 2013-as évjárattól kezdve a száz százalékos biztonságot nyújtó üvegdugót fogom alkalmazni, de egyelőre csak a száraz boroknál. A Szamorodni és az aszú esetében még a hosszú parafa dugónál maradok, éppen a tradíciók miatt. ►– Az üvegdugót nyilván együtt kell készíteni a palackkal. mennyivel drágább ez a megoldás? ►– Semmivel, sőt még olcsóbb is egy kicsit, mint a parafa dugó alkalmazása. Majdnem minden üveggyár amerikai kézben van Európában, de nem gond az üvegdugó beszerzése, mert egy osztrák cég szervezi a munkát és a szállítást. Biztos vagyok benne egyébként, hogy a csavarzár után előbb-utóbb az üvegdugó is teret fog hódítani a nemzetközi piacokon, annak ellenére, hogy kicsit macerás a termelés, mert minden üvegbe egyenként kell kézzel bepattintani az üvegdugót. A fogyasztó szempontjából sokkal jobb, ha biztosan magas minőséget kap, s nem kell attól tartania, hogy esetleg dugós, oxidált a bor, amit hazavisz… ►– Megfogalmazható röviden, hogy mi az ön titka, mivel éri el, hogy a világ legjobb borászának járó életműdíjjal jutalmazzák? ►– A termőhelyekkel érem el a sikert. Minden a szőlőben dől el, az eredmény a szőlő minőségétől függ. A magas minőség lényege, hogy a fürtökben lévő bogyók között érettségben ne legyen különbség. Történelmi, első osztályú szőlőterületekre van szükség, idős ültetvényekre, kis fürtű termésre, a hozamok extrém értelmezésére, vagyis hihetetlenül magas százalékú terméskorlátozásra, késői szüretre. Kicsit eltúlozva ugyan, de nyugodtan állíthatom: a borkészítésben sok trükk nincs, persze minél aromásabb egy bor, s törékenyebb a szerkezete, annál nagyobb tudást igényel a borásztól. ►– Beszélne bővebben a híres Szepsy-féle szelekcióról? ►– Termőhely és tőke függvényében van, ahol negyven deka, de van, ahol 1,5 kiló szőlő marad egy tőkén. Én három alkalommal tartok szelekciót, az utolsót szüretkor. A szelekciótól azért tart sok termelő, mert látszólag veszteséget okoz vele magának. De csak látszólag. Hiszen a jó szelekció eredménye a koncentrált bor. Egy márkás cég, mint amilyen a Szepsy is, nem erőltethet semmit, ha nem száz százalékos a minősége a szőlőnek, akkor abból nem szabad bort csinálni. Én például öt éve nem készítettem aszút, mert nem volt jó a minősége, s emiatt nem dobtam piacra. Talán idén lehet, hogy lesznek olyan minőségű aszúszemek, amiből elérhető a megszokott Szepsy minőség. Ha nem lesznek, akkor idén is inkább eladom majd azt az alapbort, amit nem tartok elég jónak. ►– S ami persze másnak még mindig szuper… ►– Elképzelhető… Olyan kis különbségeken múlik a bor sikere, hogy szinte már ki sem mutatható. Ízlés és szubjektív elem nem zárható ki. Nem győzöm hangsúlyozni, mindig az a kérdés: hogy tudunk a világban még jobb, elismertebb márkát építeni, tiszteletet kivívni? Ebből a szempontból fontosak egyébként a két éve elkezdett mádi borárverések is. Rá szeretnénk bírni a kereskedőket, hogy legyenek olyan tételek, amelyek csak aukción adhatóak el. Nemcsak az árfelhajtás a célunk az árverésekkel, hanem az is, hogy az elért magasabb bevételből jobban lehessen fejleszteni a borászatokat. L. Kelemen Gábor
sooner or later the glass stopper is going to conquer the international market, despite the fact that the production is a little bit awkward because the glass stopper has to be put in each bottle individually by hand. But from the point of view of the consumer it’s a lot better if high quality is ensured, and there’s no danger that a wine with a cork stopper may turn out to be oxidised.
►– Can you say briefly what your secret is, which has led to your being acknowledged with a lifetime achievement award? ►– I attribute the success to the location of production. Everything depends on the grapes, the outcome depends on the quality of grape. The essence of top quality is that there should be no difference between the grapes in a cluster. Historical, first-class vineyards are required, old plantations, small clusters, an extreme interpretation of the yield namely an unbelievably high restriction of the yield and late harvesting. With a bit of exaggeration I can surely assert that in producing wine there aren’t many tricks, though of course the more full-flavoured a wine and delicate its structure, the more knowledge and technique are required on the part of the wine maker. ►– Could you give some detail about the Szepsy selection? ►– Depending on the site and the stocks there are sometimes just 400 grammes, but there are also some stocks which have 1.5 kilos of grapes. I make a selection on three occasions, the last one at harvest time. A lot of producers shy away from selection because apparently it causes losses. But only apparently, since good selection results in a concentrated wine. A good brand, like that of Szepsy, cannot feign anything. If the quality of the grapes is not 100 per cent, then you shouldn’t make wine of them. For example, I haven’t produced any Aszú for five years because the quality has not been good. Hence I didn’t market any. Maybe this year I’ll have Aszú of such a quality which reaches the customary Szepsy quality. If not, then this year, too, I’d rather sell the base wine. ►– Which of course to others is still super … ►– That’s conceivable. The success of wine depends on such small differences that are almost impossible to delineate. Taste and subjective elements cannot be excluded. I can’t stress enough that the question is whether we can develop a more acknowledged brand and gain esteem in the world. From this aspect the wine auctions in Mád, which began two years ago, are important. We’d like to persuade the wine merchants that there should be some lots which are for sale only by auction. But the aim of the auctions isn’t only to force prices up, but with the higher revenue to better develop our viniculture. Gábor L. Kelemen
2014 Ő sz /Autumn • 49
Nem elég jó bort készíteni, azt el is kell adni. Dúzsi Tamás szekszárdi borász nemzetközi sikerszériája
A vörösborokkal is az élmezőnyben! Dúzsi Tamás szekszárdi borász a 2014-es évben ismét bebizonyította, hogy nemcsak a rozé borokban, hanem a vörösborok mezőnyében is a világ élmezőnyéhez tartozik. A 2014-es 3 cannes-i aranyérem után vörösborai is egymás után hozták az eredményeket.
Pentaton 2009-es cuvée-je, az 5 különböző fajta vörösborból házasított Pinot Noir alapú bora kezdte az aranyérmek sorát Németországban, amely a Mundus Vini 2014 tavaszi fordulóján aranyérmes lett. A nagyközönség a Prowein idei kiállításán Dúzsi Tamás saját, önálló magyar standján már meg is kóstolhatta ezt a nemes nedüt. Ezután jöttek a francia versenyek. A Challenge International du Vin 2014-es megmérettetésén ugyanez a Pentaton cuvée 2009-es, és az Ó vörös 2009-es Kékfrankos alapú cuvée bora ezüstérmet, a bordeaux-i típusú (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot házasítású) Grábóc 2007-es bora bronzérmet kapott. Ezek után jöttek a komolyabb francia és német megmérettetések. A Citadelles diu Vin 2014-es bordeaux-i borversenyen, - ami szakmai berkekben az egyik legkomolyabb borverseny- a Grábóc cuvée arany érmes lett. Ez a bor lett egyben a legmagasabb pontszámú magyar vörösbor ezen a versenyen. És itt még nem ért véget az éremeső. Augusztus végén rendezték meg Németországban a Mundus Vini borverseny szokásos
eseményét. Ide a világ minden részéről fogadnak borbírákat, akik 2 héten át kóstolgatják, és elemzik a világ különböző borvidékeiről érkező nemes borokat. Ezen a nyári fordulón fergeteges sikert arattak a Dúzsi család borai, ahonnan 3 érmet is elhoztak. Syrah 2009-es válogatásuk, és a Kékfrankos 2011, görögszó dűlői vörösboruk aranyérmet kapott. Ez a Kékfrankos lett a borverseny legmagasabb pontszámú magyar vörösbora. Az újonnan debütáló, Ó vörös utód Birtokbor 2011-es boruk ezüstérmes lett. Ezekkel és a tavasz forduló Pentaton cuvée-jével Dúzsiék meghívást kaptak a novemberi Münchenben megrendezendő Forum Vini rendezvényére, és a Shanghajban megrendezendő Prowein borkiállítására is. A családfő és ifj. Dúzsi Tamás novemberben Münchenben személyesen veheti át a díjakat a Forum Vini Szakkiállításon. A családban már dolgozik a borász utánpótlás is. ifj. Dúzsi Tamás a Vinifera mesterképzése után, egy kis montpellier-i, lisszaboni mesterképzés után a családi vállalkozásukban kezdte meg munkáját. A kisebbek fiú is elkötelezett, így Dúzsi Bence Budafokon lett borász-technikus, majd Gyöngyösön és Pécsett folytatja tanulmányait.
Golfélet/Golf Life
Valószínűleg ezért fejlődhetett ki a bormarketing. Szembetűnő az a változás, amely az utóbbi években végbement. A borászatok önálló turisztikai látogatóhellyé nőtték ki magukat, a vinotékák polcain az egységes arculat megkülönböztethetővé teszi az egyes termelők borait. A bortermelő régiók kiállításokon, szakmai lapokban, külföldieknek szóló magazinokban mutatkoznak be. A bor mint árucikk és a hozzá kapcsolódó szolgáltatások „európaias” köntösben kínálják magukat az érdeklődőknek. Az egységes arculatnak nem csupán a borosüvegek címkéin kell megjelennie. A borászatoknál, a kitelepüléseken, a bor- és egyéb fesztiválok standjain is bizalmat, pozitív üzenetet ad, ha poharak, a dolgozók ruházata, a szóróajándékok és a megvásárolható kereskedelmi termékek is a kialakított arculat meghatározó jegyeit viselik. Tapasztalatból tudom, hogy egy borospince meglátogatása után néhány nappal, a kiváló italok és borkorcsolyák ízén kívül nem sok kézzelfogható emlékem marad az adott helyről. Nincs elérhetőség, esetleg már a pince nevét is elfelejtettem. A barátaimnak, ismerőseimnek nem tudom azt mondani, hogy „ide és ide menjetek, mert megéri”. Ezért is tartom fontosnak, hogy a borászatok, pincék tartsanak különböző szóró- vagy megvehető ajándékokat. Mindenki szeret kapni valamit, főleg grátisz. A tollakat, boralátéteket és egyéb ajándéktárgyakat csekély ráfordítással be lehet beszerezni, a vendégek mégis úgy érzik, sokkal többet kaptak. Vállalkozásunk, a Clubex Kft. szóró- és egyéb üzleti ajándékok forgalmazásával és importjával foglalkozik. Termékeinket az ügyfél kívánsága szerint perszonalizáljuk. Megbízóinkra nem erőltetünk rá semmit, közös megbeszélésen határozzuk el, hogy milyen árucikk illik legjobban az ügyfél marketingpolitikájához. A szóróajándékok fontos elemei a marketingkommunikációnak. Hatékonyság tekintetében kérdezze meg marketingvezetőjét vagy tanácsadóját.
Borok elérhetősége: 1051 Budapest, Sas u. 5. Rendelés: duzsibor@gmail.com 06 30 861 6625 7100 Szekszárd, Kossuth u. 8. 06 30 541 6764 www.duzsitamas.hu 2014 Ő sz /Autumn • 51
www.hotelcaramell.hu AZ ŐSZ AJÁNDÉKAI Bár az augusztusi forróságnak vége, de a kellemes meleg marad még üdvözölni a szeptembert. Szakítson a megszokott sémákkal, berögződött napirendekkel, töltsön pár értékes őszi napot nálunk. Kényelmesen induljon útra hozzánk, a hétvége így a harmónia és a kényelem jegyében zajlik, fordítson időt a pihenésre, a feltöltődésre, Önmagára. Próbáljon ki egy különleges masszázst a Hawaii szigetekről, egy kényeztető exkluzív arckezelést vagy csak sétáljon egy nagyot a friss levegőn. Őszi varázs (2014.09.01 -10.25.) t t t t t t t t t t t
t t
Szállás egyedi hangulatú, tágas szobáinkban, teljes panziós ellátással Ajándék délutáni sütemény a Buddha bárunkban Wellness részlegünk korlátlan használata, minden nap 07.00-21.00 Animációs programokon való részvétel lehetősége, Keleti mozgásos gyakorlatok: jóga, stretching, thai-chi, vízitorna, erősítő torna, gerinctorna, Cardio gépekkel és erőgéppel felszerelt fitneszterem használata, Naponta friss almakínálat a recepción, a környék almatermelőitől, Frissítő gyógytea a szálloda masszázs részlegén Babaeszközök biztosítása Ingyenes parkolási lehetőség kamerával megfigyelt parkolónkban, Ingyenes transzfer járat térítésmentes biztosítása naponta több alkalommal a Büki Gyógyfürdő és szállodánk között, 10% kedvezményre jogosító ajándék kupon, mely beváltható szállodánk ezoterikus boltjában, 50% kedvezményre jogosító kupon (a napi belépőjegyek árából), mely beváltható kalandparkunkban, a Kristály Toronyban.
Ára: Hétköznapokon (vas-pé) Hétvégéken (pé-vas)
11.900 Ft/fő/éj 13.900 Ft/fő/éj
Élje át az évszak különleges ajándékait Magyarország első holisztikus szállodájában, a Hotel Caramellben**** és érezze saját bőrén szállodánk üzenetét:
PIHENNI BÁRHOL TUD. NÁLUNK ÚJJÁSZÜLETIK.
9740 Bükfürdő, Európa u. 18. Telefon: +36 94 558 030 E-mail: info@caramell.hu www.caramell.hu
52 • 2014 Ő sz /Autumn