GOD ENERGI

Ett friskare liv börjar

på cellnivå

GOD ENERGI

Det överraskande sambandet mellan metabolism och obegränsad hälsa

CASEY MEANS MED

CALLEY MEANS

GOD ENERGI

GOD ENERGI

Det överraskande sambandet mellan metabolism och obegränsad hälsa

CASEY MEANS

MED CALLEY MEANS

Översättning: Birgitta Karlström

Copyright GOOD ENERGY © 2024 by Casey Means and Calley Means. Published by arrangement with Ulf Töregård Agency AB.

© 2025 Svenska utgåvan Livsenergi, Brafö AB

Mångfaldigande av innehållet i denna bok, helt eller delvis, är enligt lagen om upphovsrätt förbjudet utan medgivande av förlaget. Förbudet gäller varje form av mångfaldigande genom tryckning, kopiering, bandinspelning, elektronisk lagring och spridning etc.

Boken innehåller råd och information relaterat till hälsa som bör användas som ett komplement till rekommendationer från din läkare eller annan medicinskt utbildad personal, inte som ersättning för dem. Om du vet eller tror att du har något hälsoproblem rekommenderas du att rådfråga din läkare innan du påbörjar något medicinskt eller alternativt hälsoprogram eller någon medicinsk behandling. Åsikterna i boken är författarnas egna.

Alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen i boken var korrekt vid tidpunkten för publiceringen. Utgivaren och författaren frånsäger sig allt ansvar för de medicinska följder som tillämpningen av de i boken föreslagna metoderna eventuellt skulle kunna resultera i.

Boken beskriver förhållanden, rutiner och exempel i USA som inte automatiskt går att överföra till svenska förhållanden och rutiner. Livsenergi har försökt anpassa boken till svenska förhållanden där det är lämpligt, men kan inte garantera att det inte finns situationer, tillvägagångssätt och produkter i boken som inte är gängse i Sverige.

Citatet på sid. 259 är översatt av Berit Skogsberg och hämtat från sid. 229–230 i

Kvinna Ensam av Gail Godwin, utgiven av Bokförlaget Trevi 1976.

Originalets titel: GOOD ENERGY: The Surprising Connection Between Metabolism and Limitless Health

Författare: Casey Means med Calley Means

Översättning: Birgitta Karlström

Svenskt omslag och inlaga: Art Industry

Bild omslag: iStockphoto

Tryck: ScandBook AB, 2025

ISBN: 978-91-89437-90-6

Utgiven av Livsenergi Forumvägen 14

131 53 Nacka www.livsenergi.se

Till Gayle Means

Född 1949, död 2021 i bukspottkörtelcancer

(en metabol sjukdom som går att förebygga)

Innehåll

inledning : Allting hänger ihop ix

DEL 1

SANNINGEN OM ENERGI 1

kapitel 1

Stuprörshälsa kontra energicentrerad hälsa 3

kapitel 2

Dålig energi är grundorsaken till sjukdom 27

kapitel 3

Lita på dig själv, inte på läkaren 57

DEL 2

SKAPA GOD ENERGI 73

kapitel 4

Din kropp sitter inne med svaren: Hur du tolkar dina blodprover och får användbar information från aktivitetsarmband 75

kapitel 5

Sex principer för att äta sig till god energi 115

kapitel 6

Skapa en måltid med god energi 139

kapitel 7

Respektera din biologiska klocka: ljus, sömn och mattider 185

kapitel 8

Fyll på med sådant som det moderna livet har tagit bort: rörelse, temperatur och giftfritt liv 209

kapitel 9

Oräddhet: den goda energins högsta nivå 237

DEL 3

PLANEN FÖR GOD ENERGI 261

DEL 4

RECEPT FÖR GOD ENERGI 305

Författarens tack 365 Register 369

INLEDNING

Allting hänger ihop

Jag vägde 5,2 kilo när jag föddes. Läkarna gratulerade mamma till att ha fött fram ett av de största barnen i sjukhusets historia.

Mamma hade svårt att bli av med extrakilona efteråt och fortsatte att kämpa med vikten i flera år. Hennes läkare i primärvården sa att det var helt normalt. Hon hade fött barn och blev ju äldre, trots allt. De sa åt henne att ”äta nyttigare”.

När hon passerat fyrtio fick hon diagnosen högt blodtryck. Läkaren sa att det var väldigt vanligt hos kvinnor i hennes ålder och skrev ut ACE-hämmare (angiotensinkonverterande enzym-hämmare) som skulle underlätta för artärerna att vidgas.

Efter femtio fick hon besked om att hon hade högt kolesterol (eller, mer korrekt, högt triglyceridvärde, lågt HDL och högt LDL). Hon fick recept på statiner och fick höra att det här praktiskt taget var en övergångsrit för personer i hennes ålder. Statiner är ett av de mest ordinerade läkemedlen i USA:s historia, med över 221 miljoner förskrivningar varje år.

När hon passerat sextio fick hon veta av sin endokrinolog att hon hade utvecklat prediabetes. Läkaren betonade att även detta var mycket vanligt och inte mycket att oroa sig för. Det är ett ”förstadium”, trots allt, eller hur – och ett som 50 procent av alla vuxna amerikaner kvalificerar sig för. Hon lämnade mottagningen med sitt recept på Metformin, ett läkemedel som förskrivs över nittio miljoner gånger per år i USA.

I januari 2021, när mamma var 71 år gammal, tog hon sin dagliga promenad ihop med min pappa i närheten av deras hem i norra Kalifornien. Plötsligt

drabbades hon av intensiv smärta i buken och kände sig helt utmattad. Orolig gick hon till sin primärvårdsläkare, som tog prover och gjorde en skiktröntgen.

Dagen därpå fick hon ett sms med resultatet: bukspottkörtelcancer, fjärde stadiet.

Tretton dagar senare var hon död.

Hennes onkolog på Stanford Hospital kallade det för ”otur” att hon hade drabbats av bukspottkörtelcancer. Mamma – som vid tiden för cancerdiagnosen gick hos fem olika specialister som förskrev fem olika läkemedel – hade trots det ofta fått komplimanger av sina läkare för att hon var ”frisk” jämfört med flertalet kvinnor i hennes ålder. Statistiskt sett var hon det: genomsnittsamerikanen över 65 år träffar 28 läkare under sitt liv. Det skrivs ut fjorton recept per amerikan och år.

Uppenbarligen är det något som inte står rätt till när man tittar på hälsotrenderna för våra barn, våra föräldrar och oss själva.

Bland tonåringarna har 18 procent fettlever, närmare 30 procent har prediabetes och mer än 40 procent lider av övervikt eller obesitas (fetma). För femtio år sedan kunde barnläkare arbeta ett helt yrkesliv utan att möta dessa sjukdomstillstånd hos sina patienter. I dag lever unga vuxna i en kultur där det är vanligt förekommande med obesitas, akne, utmattning, depression, infertilitet, högt kolesterol och prediabetes.

Sex av tio vuxna lever med kronisk sjukdom. Ungefär 50 procent av amerikanerna kommer att drabbas av psykisk ohälsa någon gång i livet. Sjuttiofyra procent av de vuxna är överviktiga eller lider av obesitas. Cancer, hjärtsjukdom, njursjukdom, infektioner i övre luftvägarna och autoimmuna sjukdomar blir allt vanligare samtidigt som vi lägger ner mer och mer resurser på att behandla dem. Dessa trender göra att amerikanernas förväntade livslängd sjunker, och har gjort det under en längre period än vad som varit fallet sedan 1860.

Vi har övertygats om att ökningen av antalet sjukdomar – både fysiska och psykiska – är en del av livet. Och vi får veta att de allt fler kroniska sjukdomsfallen kan behandlas med den moderna läkekonstens ”innovationer”. I mammas fall hade hon under decennierna som ledde fram till cancerdiagnosen fått höra att hennes allt högre kolesterol, fasteblodsocker och blodtryck och hennes växande bukomfång var tillstånd som hon kunde ”hantera” med tabletter livet ut.

x | GOD ENERGI

Men alla dessa symtom som ledde fram till mammas död var inte isolerade tillstånd, utan varningssignaler om en och samma sak: dålig reglering av cellernas produktion och omsättning av energi. Till och med min enorma storlek vid födseln – som medicinskt sett uppfyllde kriterierna för fetal makrosomi (bokstavligen ”stort barn”) – var en tydlig indikator på energidysfunktion i cellerna och nästan säkert ett tecken på odiagnostiserad graviditetsdiabetes.

Under flera decennier med symtom fick mamma – och de flesta andra vuxna i vårt moderna samhälle – bara tabletter utskrivna utan att någon nyfiket undrade hur alla dessa tillstånd hängde ihop och hur man skulle kunna åtgärda den bakomliggande orsaken.

Det finns ett bättre sätt, och det börjar med att man förstår att hälso- och sjukvårdens största lögn är att grundorsaken till att vi blir sjukare, tyngre, mer deprimerade och mer infertila är komplicerad.

Det här låter radikalt, tills man inser att kroniska sjukdomar så gott som aldrig sprider sig bland djur i vilt tillstånd. Det förekommer inga epidemier av obesitas, hjärtsjukdom eller typ 2-diabetes bland lejon eller giraffer. Men hos oss moderna människor står livsstilssjukdomar som går att förebygga för 80 procent av dödsfallen.

Depression, ångest, akne, infertilitet, sömnlöshet, hjärtsjukdom, erektil dysfunktion, typ 2-diabetes, Alzheimers sjukdom, cancer och de flesta andra sjukdomar som plågar oss och förkortar livet har faktiskt sin grund i samma sak. Och det ligger inom din kontroll och är enklare än du tror att förhindra och motverka dessa tillstånd – och må fantastiskt i dag.

God energi

Jag vill presentera en vision av hälsa som är både storslagen och djärv. Den bygger hälsa och långt liv på någonting enkelt, kraftfullt och helt grundläggande. Ett enda fysiologiskt fenomen som kan förändra nästan allting beträffande hur du mår och fungerar i dag och i framtiden. Jag kallar det för god energi, och anledningen till att det har en så avgörande effekt är att det styr själva kärnan i det som (rent bokstavligt) får dig att fungera: huruvida cellerna får den energi de behöver för att sköta sitt uppdrag att säkra din hjärthälsa och ditt im-

munförsvar och hålla dig välnärd, klartänkt, hormonbalanserad, strukturellt stark och frisk – och väldigt mycket mer. God energi är stommen i den grundläggande fysiologiska funktion som, mer än någon annan process i kroppen, avgör om du har anlag för en fantastisk fysisk och psykisk hälsa eller för dålig hälsa och sjukdom.

God energi kallas också för metabol hälsa. Metabolism, eller ämnesomsättning, syftar på den uppsättning cellmekanismer som förvandlar maten vi äter till den energi som driver alla enskilda celler i hela kroppen. Du kanske inte har tänkt särskilt mycket på ifall du har god energi eller inte. När cellenergiproduktionen fungerar som den ska behöver man inte ”tänka” på den eller vara medveten om den. Den bara är. Kroppen har en fantastisk uppsättning mekanismer som alstrar god energi varje sekund av varje dag. De här cellmekanismerna producerar en konstant och balanserad energi som distribueras till hela kroppen och rensar bort processernas restprodukter som annars skulle täppa till systemet.

När den här nödvändiga processen fungerar som den ska kan du bli avvikande – men på ett mycket positivt sätt. Du kan känna dig vital, pigg och klartänkt. Du kan hålla vikten, slippa värk i kroppen, ha frisk hud och ett jämnt humör. Om du är i barnafödande ålder och hoppas på att få barn kan du åtnjuta den naturliga fertilitet som är din födslorätt. Om du börjar bli äldre kan du slippa den gnagande oron för att drabbas av abrupt försämrad fysisk eller psykisk hälsa eller av en sjukdom som ”går i släkten”.

Om du däremot tappar kontrollen över den goda energin är det väldigt mycket som börjar gå fel. Kroppens organ, vävnader och körtlar består trots allt bara av en mängd celler. Om du inte klarar av att driva cellerna säkert och stabilt är det inte konstigt om organen de utgör drabbas av svårigheter och fallerar. När det händer kan praktiskt taget vilken sjukdom som helst uppstå –och med tanke på alla påfrestningar som den goda energin utsätts för i dag är det exakt det vi ser.

Problemet är dålig matchning, enkelt uttryckt. De metabola processer som driver våra kroppar har utvecklats under hundratusentals år i samverkan med och i relation till den omgivande miljön. Men under de senaste decennierna har de yttre förhållandena förändrats genomgripande och snabbt. Ingenting är sig likt längre, framför allt inte i kosten, men förändringarna gäller även rörelse-

mönster, sömnmönster, stressnivåer och exponering för syntetiska kemikalier. En genomsnittlig modern människas celler möter numera en helt annan miljö än den som de förväntar sig och behöver. Den ur evolutionär synvinkel dåliga matchningen, eller överensstämmelsen, får den normala metabola funktionen att tippa över till dysfunktion: dålig energi. Och när det uppstår små störningar i cellfunktionen hos alla celler, hela tiden, byggs den negativa effekten på –den sprider sig genom kroppens vävnader, organ och system och påverkar hur du mår, tänker, fungerar, ser ut, åldras och till och med hur väl du kan stå emot sjukdomsalstrande mikroorganismer och undvika kroniska sjukdomar. Faktum är att nästan vartenda kroniskt symtom som behandlas inom västerländsk medicin är ett resultat av att vår moderna livsstil påverkar cellerna negativt. Det blir en hemsk uppsippringseffekt: dålig energi leder till förstörda celler, förstörda organ, förstörda kroppar och vidare till smärtan du känner.

Vi har tvåhundra olika celltyper i människokroppen och därför kan det uppstå olika symtom beroende på vilka celler som utsätts för den dåliga energin. Om till exempel tekaceller från äggstockarna utsätts för dålig energi leder det till infertilitet i form av polycystiskt ovariesyndrom (PCOS). Om celler i blodkärlsväggen drabbas kan det yttra sig som erektil dysfunktion, hjärtsjukdom, högt blodtryck, problem med näthinnan eller kronisk njursjukdom (som alla är resultat av dålig blodtillförsel till olika organ). Om leverceller utsätts för dålig energi kan det visa sig som icke-alkoholrelaterad fettlever (NAFLD). I hjärnan kan dålig energi yttra sig som depression, stroke, demens, migrän eller kronisk smärta, beroende på var de dysfunktionella processerna är mest framträdande. Aktuell forskning har tydligt visat att alla dessa sjukdomar – och dussintals andra – är direkt kopplade till metabola störningar, det vill säga till problem med hur våra celler producerar energi: dålig energi. Tyvärr har vi ännu inte hunnit ta till oss den förståelsen för grundorsaken i vårt sätt att praktisera medicin. Vi ”behandlar” fortfarande de organspecifika resultaten av dålig energi, inte den dåliga energin i sig. Och vi kommer aldrig att kunna förbättra den allt sämre folkhälsan utan att ta itu med det egentliga problemet (den metabola dysfunktionen), vilket är orsaken till att ju mer pengar vi lägger på sjukvården, ju fler läkare det finns, ju bättre tillgång till sjukvård och läkemedel som våra patienter får, desto sämre blir resultaten.

Jämfört med för hundra år sedan konsumerar vi oerhört mycket mer socker (nämligen 3 000 procent mer flytande fruktos), har mer stillasittande jobb och sover 25 procent kortare tid. Vi exponeras också för mer än åttiotusen syntetiska kemikalier i maten, vattnet och luften. Alla dessa faktorer, och många fler, gör att våra celler inte längre kan producera energi så som de borde göra. Det senaste seklets industrialiserade tillvaro innehåller många faktorer med en unik och synergistisk förmåga att angripa cellmaskineriet som producerar kemisk energi. Resultatet är dysfunktionella celler i hela kroppen, vilket visar sig som den explosion av kroniska symtom och sjukdomar som vi står inför i dag.

Kroppen har flera enkla sätt att visa oss ifall vår metabolism, eller ämnesomsättning, är dysfunktionell: ökande bukomfång, suboptimala kolesterolnivåer, förhöjt fasteblodsocker och högt blodtryck. Mamma upplevde dem allihop, och 93 procent av amerikanerna ligger i farozonen för minst en av dessa metabola nyckelmarkörer.

Bortsett från ett kraftigt överskott av bukfett såg mamma frisk ut. Hon var livfull, glad och energisk och såg betydligt yngre ut än hon var. Det är en lustig sak med metabol dysfunktion: den behöver inte nödvändigtvis dyka upp överallt samtidigt, och den kan se väldigt olika ut hos olika individer, beroende på vilka celltyper som är mest uppenbart drabbade.

Hennes fall är bara ett exempel på något som drabbar miljontals människor och familjer varje dag. Jag skriver den här boken därför att hennes historia är relevant för alla. Sjukdom är inte någon slumpmässig företeelse som kanske uppstår någon gång i framtiden. Den är ett resultat av de val du gör och hur du mår i dag. Om du brottas med irriterande och till synes harmlösa krämpor –till exempel trötthet, hjärndimma, ångest, ledvärk, infertilitet, erektil dysfunktion eller kronisk värk – är den bakomliggande orsaken till dessa tillstånd i allmänhet densamma som längre fram i livet kan leda till ”allvarlig” sjukdom, om du inte förändrar ditt sätt att ta hand om din kropp. Den här insikten svider och kan vara skrämmande, men den är helt nödvändig att föra fram: om du nonchalerar sådana mindre besvär som visar att du har dålig energi i din kropp i dag, då kan du drabbas av mycket mer högljudda signaler i framtiden.

Uppvaknande

Under större delen av mitt vuxna liv har jag varit en högljudd förespråkare för det moderna hälso- och sjukvårdssystemet och samlat på mig meriter för att stiga i graderna inom dess hierarki: forskningspraktik på National Institutes of Health (NIH) när jag var sexton, klassrepresentant på Stanford när jag var arton, pris för bästa studentuppsats om människans biologi när jag var tjugoett, etta i min klass på Stanford Medical School när jag var tjugofem, ST-tjänstgöring på öron-, näs- och halskliniken (ÖNH) på Oregon Health & Science University när jag var tjugosex och prisad för min forskning inom mitt specialområde när jag var trettio. Jag har blivit publicerad i framstående medicinska tidskrifter, presenterat min forskning vid nationella konferenser, ägnat tusentals ensamma kvällar åt att plugga och varit familjens stolthet. Det var hela min identitet.

Men fem år in i min ST-tjänst som öron-, näs- och halskirurg träffade jag Sophia.

Sophia var femtiotvå år och plågades av återkommande bihåleinfektioner, vilket gjorde att hon jämt kände en otäck lukt och hade svårt att andas genom näsan. Under det senaste året hade hennes läkare skrivit ut nässprayer med kortikosteroider, antibiotika, kortisontabletter och utfört medicinska nässköljningar. Hon hade genomgått skiktröntgen, endoskopiundersökningar i näshålan och gjort en polypbiopsi. De återkommande infektionerna ledde till att hon fick sjukskriva sig och att hon sov dåligt. Dessutom var hon överviktig och hade prediabetes. Hon hade också ätit medicin för högt blodtryck och lidit av ryggsmärta och depression, vilket hon skyllde på sina hälsoproblem och på att hon började bli äldre. Hon träffade olika läkare och fick separata behandlingsplaner för varje besvär.

Inget av läkemedlen lyckades lindra Sophias bihålebesvär, så hon kom till min avdelning för att bli opererad. Det var 2017, då jag var en ung läkare som påbörjat mitt femte och sista år på specialistutbildningen. Sophia rullades in i operationssalen och jag förde in ett stelt endoskop i hennes näsa och använde ett litet instrument för att bryta upp benet och den svullna vävnaden och suga ut dem ur bihålegångarna endast millimeter från hennes

”Du räddade mig”, sa hon när hon tog min hand efter ingreppet. Men när jag såg henne i ögonen efter operationen kände jag mig inte stolt. Jag kände mig besegrad.

I bästa fall hade jag lindrat följdverkningarna av hennes kroniska inflammation i näsan, men jag hade inte gjort någonting alls för att bota den bakomliggande orsaken till inflammationen. Jag gjorde heller ingenting alls för att hjälpa henne med hennes andra hälsoproblem. Jag visste att hon skulle komma tillbaka med andra symtom och passera genom svängdörrarna till flera andra specialister för hälsobesvär som inte var mitt fokus. Var hon ”frisk” när hon lämnade den postoperativa vården efter att jag permanent hade förändrat anatomin i hennes näsa? Vilka var oddsen för att faktorerna som drev hennes prediabetes, fettöverskott, depression och höga blodtryck (sådant som jag visste var kopplat till inflammation) inte hade någonting över huvud taget med de återkommande inflammationerna i hennes näsa att göra?

Sophia var min andra bihåleoperation den dagen, den femte den veckan. Jag hade utfört hundratals sådana operationer under min tid som ST-läkare, på ilsket inflammerad bihålevävnad. Men många av patienterna kom tillbaka till sjukhuset för ytterligare ingrepp och behandlingar av andra sjukdomar – där diabetes, depression, ångest, cancer, hjärtsjukdom, demens, högt blodtryck och obesitas tillhörde de vanligaste.

Trots att jag på kirurgisk väg behandlade inflammerade vävnader i huvudet och halsen dag ut och dag in fick jag aldrig – inte vid något tillfälle – lära mig något om vad som orsakade inflammationerna eller om deras samband med de kroniska inflammatoriska sjukdomar som så många människor möter i dag. Inte en enda gång blev jag uppmuntrad att fråga: Varför uppstår alla dessa inflammationer? Magkänslan sa mig att alla Sophias sjukdomstillstånd kunde hänga ihop, men i stället för att utnyttja den nyfikenheten höll jag mig kvar inom min specialitet, följde riktlinjerna och tog fram receptblocket och skalpellen.

Det dröjde inte särskilt länge efter mitt möte med Sophia förrän jag kände oerhört starkt att jag inte kunde skära i en enda patient till förrän jag hade räk-

xvi | GOD ENERGI hjärna. Under den postoperativa vården kämpade narkosläkarna för att kontrollera hennes blodsocker och blodtryck med hjälp av insulindropp och intravenöst blodtryckssänkande medel.

nat ut varför mina patienter och människor i allmänhet blev sjuka över huvud taget – trots vårdapparatens enorma storlek och spännvidd.

Jag ville förstå varför så många sjukdomstillstånd ökade exponentiellt och i mönster som tydligt visade på potentiella samband. Framför allt behövde jag räkna ut ifall det fanns något som jag som läkare kunde göra för att hålla mina patienter borta från operationssalen. Jag hade blivit läkare för att kunna göra mina patienter friska – inte för att droga, skära sönder och fakturera så många kroppar jag hann på en dag.

Jag var omgiven av läkare som hade valt yrket för att hjälpa sina patienter, men det stod alltmer klart för mig att alla institutioner som påverkar hälsan –vårdskolor, försäkringsbolag, sjukhus och läkemedelsbolag – i själva verket tjänar pengar på att ”hantera” sjukdom, inte på att bota patienter. Sådana incitament gav tydligen upphov till en osynlig hand som drev bra människor att acceptera dåliga resultat.

Mitt absoluta fokus hade varit att bli bäst inom mitt medicinska område. Om jag slutade operera patienter fanns det ingen plan B, och jag hade lagt en halv miljon dollar på min utbildning. På den tiden kunde jag fortfarande inte föreställa mig vad jag skulle kunna ägna mig åt om jag inte var kirurg.

Men alla dessa anledningar verkade oviktiga jämförda med det skriande faktum jag inte kunde blunda för: patienterna blev inte bättre.

I september 2018, på min trettioettårsdag och bara några månader innan jag skulle vara klar med min femåriga ST-praktik, gick jag in till direktören på öron-, näs- och halskliniken och sa upp mig. Med väggen full av priser och utmärkelser för mina prestationer inom klinisk praktik och forskning och med erbjudanden om fakultetstjänster med sexsiffrig lön från framstående sjukvårdsinrättningar, promenerade jag ut från sjukhuset och inledde en resa för att försöka förstå de verkliga orsakerna till att folk blev sjuka och räkna ur hur jag skulle kunna hjälpa patienter att återfå och bibehålla god hälsa.

Insikterna jag har fått under den resan kunde inte rädda min mamma – cancern hade antagligen utvecklats obemärkt i hennes kropp långt innan jag lämnade den traditionella vården. Jag skriver den här boken därför att det finns miljontals människor som kan förbättra sin hälsa och förlänga sitt liv nu direkt med hjälp av enkla principer som läkarna inte får lära sig under sin utbildning.

INLEDNING | xvii

Jag är också övertygad om att vår dåliga förståelse för grundorsaken till sjukdom representerar en större andlig kris. Vi har tappat bort vördnaden för våra kroppar och våra liv, avskärmats från produktionen av maten vi äter, blivit mycket mer stillasittande i arbetet och skolan och mer okunniga om våra biologiska grundbehov, såsom solljus, god sömn, rent vatten och ren luft. Det här har lett kroppen in i ett tillstånd av förvirring och fruktan. Våra celler är i stor utsträckning felinställda, vilket förstås påverkar hjärnan och kroppen, som avgör hur vi uppfattar världen. Sjukvårdssystemet har kapitaliserat på rädslan och erbjuder ”lösningar” på funktionsrubbningarnas olika symtom. Det är därför sjukvården är den snabbast växande industrin i USA. Vi har låst fast oss i en reduktionistisk, fragmenterad syn på kroppen som bryter ner den i dussintals olika delar. En inställning som inte får människor att leva och frodas. Verkligheten är den att kroppen är en vördnadsbjudande och sammanhållen enhet som konstant regenereras och utväxlar energi och materia med omgivningen varje gång vi äter, andas eller solbadar!

Det råder ingen tvekan om att den amerikanska sjukvården har åstadkommit mirakel under de senaste 120 åren, men vi har gått vilse när det gäller att förebygga och bota metabola sjukdomar, som i dag står för över 80 procent av sjukvårdskostnaderna och dödsfallen. Läget är akut, men den här boken är fylld av optimism och praktiska möjligheter. Det faktum att vi kan kritisera och reformera vårt sjukvårdssystem är en av dess styrkor. I kritiska lägen har mänsklig uppfinningsrikedom lett till framsteg och systemförändringar som få kunnat föreställa sig. Nästa revolution inom hälsosektorn kommer att uppstå ur en förståelse för att grunden till nästan alla sjukdomar är kopplad till dess energi, och att lösningen ligger i färre specialistområden, inte fler. Vi kommer inse att våra åkommor hänger ihop och inte uppstår isolerat från allting annat, en verklighet som forskningen först nyligen har kunnat visa tydligt, nu när vi har verktyg och teknik nog för att förstå vad som verkligen händer på molekylnivå inuti våra celler. När vi byter ut vårt ramverk och placerar energin i centrum kommer vi snabbt att läka systemet och våra kroppar. Lyckligtvis är det lättare än man kan tro att stärka den goda energin – och du kan själv vidta åtgärder för att prioritera det i ditt liv. Den här boken visar dig hur du gör.

I Del 1 förklaras vetenskapen bakom metabolismen som roten till sjukdom

xviii | GOD ENERGI

och de drivkrafter som leder till att den nonchaleras inom vårt nuvarande hälso- och sjukvårdssystem. Del 2 beskriver anpassningar och metoder som du kan börja använda dig av för att må bättre redan i dag. Del 3 för samman dessa koncept i en handlingsplan och i Del 4 presenteras 33 recept som bygger på bokens principer. Genomgående i boken berättar jag om mina egna erfarenheter av systemet, inifrån och utifrån, och förmedlar insikter från ledande personer inom metabol hälsa.

God energi är målet, och den inställningen – och vad den kan åstadkomma – är makalös … en värld i vilken vi äter bra mat, rör på oss, interagerar med naturen, njuter av vår omvärld och känner oss förverkligade, energiska och levande. Det är en spännande framtidsutsikt, för att leva med god energi betyder att leva med god mat, glada människor, genuina kontakter och att expandera till det dyrbara livets högsta uttryck.

Det är sant att vi står inför enorma utmaningar i vår strävan att uppgradera vår hälsa. Ändå har jag sett att allt det här kan börja nu genast. Det börjar med att du ställer en enkel fråga: Hur skulle det kännas att ha god energi? Jag vill uppmuntra dig att ställa den frågan nu: Hur skulle det kännas att ha en kropp som fungerar optimalt, som obesvärat kan njuta av den mänskliga upplevelsen, ett psyke som fungerar klart och kreativt och att kunna uppleva att livet står på en stabil grund av inre styrka? Föreställ dig en stark inre livskraft som gör att du kan ta dig an varje dag med välbehag, energi, tacksamhet och glädje. Fundera en stund på det. Känn det. Föreställ dig det. Tillåt dig det.

Min förhoppning är att den här boken ska förändra ditt liv genom att få dig att må bättre i dag och förebygga sjukdom i morgon. Allt börjar med att du förstår och handlar i enlighet med vetenskapen om god energi.

För att se hänvisningarna till den forskning som tas upp i det här kapitlet, besök oss online på caseymeans.com/goodenergy.

SANNINGEN OM ENERGI

KAPITEL 1

Stuprörshälsa kontra energicentrerad hälsa

Mot slutet av läkarutbildningen blev jag tvungen att välja mellan fyrtiotvå olika specialiteter: en enskild del av kroppen att ägna livet åt.

Den moderna läkekonsten kännetecknas av separation. Redan under första året av medicinsk utbildning inleddes koncentrationen från ett helhetsperspektiv på kroppen till allt smalare områden. När jag valde ämnen på college lämnade jag fysiken och kemin bakom mig för att fokusera enbart på biologi. På medicinska fakulteten memorerade jag alla fakta om mänsklig biologi, utan att längre studera andra biologiska system, som växter och djur. Som ST-läkare fokuserade jag på att utföra kirurgiska ingrepp enbart i huvudet och halsen och funderade inte särskilt mycket på resten av kroppen. Om jag var riktigt skicklig på det jag gjorde kanske det medicinska etablissemanget till och med skulle uppkalla en sjukdom efter mig, precis som efter dekanen på Stanford Medical School – en världsberömd otolog vid namn Lloyd B. Minor, som ägnade hela sin karriär åt ungefär 20 kvadratcentimeter av kroppen. Sjukdomen som uppkallats efter honom, Minor’s syndrome1, beror på mikroskopiska förändringar i benen i innerörat som påverkar balansen och ger otologiska symtom. Lloyd B. Minor representerar en läkares högsta framgångsmodell: fokusera på din specialitet och klättra på karriärstegen. Man skyddar också sig själv på det viset: genom att hålla sig inom sitt fält förvissar

1. Minor’s syndrome heter takfönstersyndrom på svenska. Ö.a.

man sig som kliniker om att inte bli stämd för att ha felbehandlat något som inte ingår i ens expertisområde.

Under mitt femte år som ST-läkare var jag chief resident i otologi, läran om örat och dess sjukdomar, som fokuserar på de 20 kvadratcentimeter vid örat som kontrollerar hörsel och balans. Jag träffade ofta patienter som trettiosexåriga Sarah, som remitterats till otologikliniken därför att hon led av svårbehandlad migrän, med mer än tio anfall per månad. Eftersom yrsel och hörselsymtom kan ingå i neurologiska tillstånd av det här slaget, letar sig de drabbade ofta fram till den här specialistavdelningen på sin väg genom sjukvårdslabyrinten. Efter ett decennium med svåra migränanfall hade Sarahs värld krympt dramatiskt. Då hon levde på sjukersättning och i stor utsträckning var bunden till hemmet, kretsade hela hennes liv runt besvären. Hon var så ljuskänslig att hon alltid bar heltäckande solglasögon och hon gick med käpp på grund av inflammatorisk ledsjukdom. En assistanshund fanns ständigt vid hennes sida.

När jag gick igenom de hundra faxade sidorna i hennes journal kunde jag konstatera att hon hade träffat åtta specialistläkare under det senaste året för att få hjälp med ett stort kluster långvariga och smärtsamma symtom. En neurolog hade skrivit ut läkemedel mot migränanfallen. En psykiater hade skrivit ut en selektiv serotoninåterupptagshämmare (SSRI) mot depression. En hjärtläkare hade skrivit ut läkemedel mot högt blodtryck. En specialist i palliativ vård hade förskrivit ytterligare läkemedel för att lindra den ständiga ledvärken. Trots alla dessa interventioner och läkemedel plågades Sarah fortfarande.

När jag läste igenom dokumenten satt jag som bedövad. Vad i all världen skulle jag kunna erbjuda den här kvinnan som hon inte redan hade testat?

Inför en behandling brukade jag alltid ställa ett antal rutinfrågor till mina patienter, så jag frågade om hon hade haft någon framgång med migrändieten. Hon hade aldrig hört talas om den. Det förvånade mig. Broschyrer om just kostråd vid migrän fanns fritt tillgängliga på våra kliniker för att ge till patienter som hon. Mina kollegor hade inte uppfattat kostråden som viktiga nog att nämna. I stället hade hon skickats på provtagning, gjort dyr skiktröntgen och förskrivits psykoaktiva substanser och andra läkemedel – det ena ovanpå det andra. Hon ryggade synligt tillbaka när jag beskrev hoppfulla resultat av en kost som utelämnade livsmedel som kunde trigga migrän. Om något så banalt

som mat kunde ha hjälpt, sa hennes kroppsspråk, då skulle läkarna ha nämnt det för länge sedan. Hon ville pröva någon ny medicin.

Sarahs fall var inte det första med det scenariot som jag hade stött på. Det kom ofta patienter med envisa kroniska sjukdomar och tjocka buntar med journalanteckningar. Men det var grymt att någon så ung som Sarah skulle behöva utstå ett sådant lidande, och hon hade skickats mellan så många olika specialister på så kort tid att systemets misslyckande kändes särskilt upprörande i hennes fall. Hon var sjuk, blev allt sjukare och levde med inte bara en, utan flera, kroniska sjukdomar. Det var uppenbart för mig, om än inte för henne, att hon nästan säkert skulle dö i förtid. Hon var frustrerad över vården hon hade fått, ändå förlitade hon sig fortfarande på den – klamrade sig till och med fast vid den. Jag försökte dölja mitt obehag. Hur skulle jag kunna skriva ut ännu ett recept utan att uppmuntra Sarah att testa några enkla strategier som hade gott vetenskapligt stöd? Det vände sig av olust i mig vid tanken på att ett nytt läkemedel inte skulle bli det undermedel som skulle förändra hennes liv radikalt. Hon och jag skulle kunna spela upp charaden att sätta vårt hopp till ett nytt läkemedel, boka in en uppföljning om sex veckor för att se hur den fungerat och lämna vårt möte med en känsla av att vi hade gjort så gott vi kunnat. Men på något plan visste vi båda att det inte var ”läkemedelsbrist” som gjorde att sjukdomar gav sig till känna i hela hennes kropp.

Jag kunde göra som de andra läkarna som anförtrotts hennes vård hade gjort – och det som förväntades av mig: Sätta ett namn på tillståndet i enlighet med de symtombaserade kriterierna, utesluta allvarliga livshotande tillstånd, skriva ut ett recept, föra in faktureringskoder och släppa det. Det skulle vara att utöva respektabel sjukvård. Men Sarah, och andra komplicerade fall som hennes, fick mig att vilja arbeta på ett annorlunda sätt, söka längre uppströms och fråga mig varför de där symtomen alls fanns där.

GOD ENERGI FÖR OBEGRÄNSAD HÄLSA

Tänk om depression, ångest, infertilitet, sömnproblem, hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes, Alzheimers och till och med cancer alla har samma grundorsak?

I God energi avslöjar läkaren Casey Means den dolda nyckeln till obegränsad hälsa: vår metabolism. Trots att den är avgörande för allt från energi och mental skärpa till immunförsvar och livslängd, är den fortfarande en av de minst utforskade faktorerna för vårt välmående. Det bästa av allt?

Du har själv makten att optimera den – och det är enklare än du tror.

När våra celler fungerar optimalt producerar de ”god energi”, vilket ger oss kraft, balans och skydd mot sjukdomar. Men när vi lider av ”dålig energi” kan det vara en tidig varningssignal om allvarligare hälsoproblem.

Den här banbrytande boken ger dig kunskapen du behöver för att återställa din energi – din metabola hälsa - och förebygga sjukdom. Genom den senaste forskningen och inspirerande personliga berättelser får du en tydlig fyraveckorsplan samt kunskap om:

• de fem viktigaste biomarkörerna för att bedöma din hälsorisk

• sex tidlösa matprinciper för att äta dig till god energi

• den avgörande kopplingen mellan sömn, dygnsrytm och ämnesomsättning

• varför enkla rörelsevanor i vardagen stärker kroppens energiproduktion

• hur du kan utnyttja värme och kyla för att förbättra din motståndskraft

God energi ger dig en ny förståelse för sjukdomars verkliga orsaker och praktiska verktyg för att optimera din hälsa – så att du kan leva längre, friskare och starkare.

Casey Means är en meriterad läkare utbildad vid Stanford Medical School som valde en annan väg. Hon lämnade den konventionella vården för att förstå de verkliga orsakerna till att folk blev sjuka och hitta vägar för att hjälpa patienter att återfå och bibehålla god hälsa.