Eje de sistematización

Proponer alternativas de mejora en cada proceso que fuese necesario basados en la realidad, mediante el uso de herramientas disponibles en el medio para desarrollar un trabajo holístico y ordenado. Utilizar los productos de la sistematización de experiencias, con las mejoras efectuadas, para brindar a los futuros usuarios, la oportunidad de utilizar nuevas herramientas que desarrollen nuevos insumos para enriquecer las experiencias en este tipo de proyectos, así como para mejorar el desarrollo de competencias y habilidades de los estudiantes.

Eje de sistematización

Los ejes que se van a sistematizar son la planificación para el desarrollo del proyecto a largo plazo, los diferentes productos a utilizarse para la elaboración de los postres y cómo puede beneficiar este proyecto a los estudiantes.

En la sistematización realizada sobre “REPOSTERÍA FÁCIL”, se ha buscado construir las experiencias que se desarrollaron en las diferentes actividades y de esta manera promover la aplicación de este proyecto en otras instituciones educativas con el fin de mejorar el proceso de enseñanza aprendizaje en los estudiantes, así también trabajar con la experiencia de campo para que con ello puedan sondear e indagar sobre los productos y la elaboración de postres con la utilización de productos naturales, este proyecto busca además que los miembros de la comunidad educativa sean partícipes en el que cada uno de los dicentes puedan desarrollar sus habilidades y competencias en este contexto de constantes cambios, pero sobre todo que puedan ponerlo en práctica.

Los ejes que se han sistematizado son la planificación para el desarrollo del proyecto a largo plazo, los diferentes productos a utilizarse para la elaboración de los postres y cómo puede beneficiar este proyecto a los estudiantes.

En los ejes de sistematización se han tomado en cuenta tres aspectos los mismos que requieres de procesos y desarrollo a largo plazo con los que se busca responder a los objetivos y a las oportunidades que ofrecen la elaboración de los diferentes postres.

-Contenidos: Se ha logrado sistematizar este proyecto con la investigación, lectura y análisis de las bases conceptuales de la práctica educativa y la meta cognición; así también sobre la investigación bibliográfica de la sistematización educativa.

-Fundamentos: Se basó principalmente en el proyecto “REPOSTERÍA FÁCIL”, para el proceso de adquisición de la información para luego el análisis y síntesis y con ello buscar replicar en otras instituciones educativas.