Linzer City Journal - Ausgabe 2/2021

DAS MAGAZIN FÜR SHOPPING, LIFESTYLE UND LEBENSFREUDE IN LINZ

2|21

ECHT KUSCHELIG

Die coolsten Stricktrends für diese Saison

4

ECHTER GENUSS

Alle Details zur Genusslandstraße 2021

10

ECHT G‘SCHMACKIG Wärmende Rezepte für kühle Tage

26

ECHT PARADIESISCH Geheimtipps für den nächsten Urlaub

30

ECHT SAUBER

Putzen mit nachhaltigen Hausmitteln

34

ECHT SPANNEND Das tut sich diesen Herbst in Linz

37

HOCHGENUSS IM HERBST

... und viele mehr!

EDITORIAL

L

iebe Leserinnen und Leser!

„Man ist nie zu alt, um wild durch einen Laubhaufen zu rennen!“ Ein wunderschöner Herbst steht vor der Tür, die Blätter ändern die Farben in ein herrliches Gelb und Rot. Es wird langsam etwas kühler, und was, wenn nicht Mode aus Strick, hält besser warm und schaut noch dazu total stylisch aus. Angenehm kuschlig eingehüllt, ist man perfekt für Ausflüge oder gemütliche Shoppingtage in der Linzer Innenstadt gerüstet.

Damit auch der Gaumen nicht zu kurz kommt: Am 17. und 18.

September findet zum achten Mal die Genusslandstraße statt.

Heuer zum ersten Mal nicht auf der Landstraße, sondern am Domplatz, im Schillerpark und am Martin-Luther-Platz. Rund 100 regionale Produzenten präsentieren dort heimische Lebensmittel und kulinarische Spezialitäten auf höchstem Niveau. Ein Paradies für Kenner, Genießer und Entdecker.

Auf diesen drei Plätzen können Sie wunderbar flanieren, und

Ich freue mich, Sie in der Linzer Innenstadt begrüßen zu dür-

die Betriebe in der Linzer Innenstadt haben am 17.9. für Sie bis

fen, denn Shoppen in der Linzer City ist „City Shopping Linz,

21 Uhr geöffnet. Also ab in die Linzer Innenstadt, genießen

das echte Einkaufserlebnis“.

Sie leckere Spezialitäten und freuen Sie sich auf besondere Angebote der Innenstadtkaufleute!

Herzlichst

Und wer den Sommer noch verlängern möchte, kann sich von unseren Partnerbetrieben tolle Reisetipps für Trips in den Süden holen. Dubai, Mexiko, Bali und noch viele weitere Destinationen – für jeden Geschmack findet sich das passende Urlaubsziel.

Mag. Ursula Fürstberger-Matthey Linzer City Managerin

IMPRESSUM: Herausgeber und Medieninhaber: Linzer City Ring, Hessenplatz 3, 4020 Linz. Redaktion/ Für den Inhalt verantwortlich: Matthias Wied-Baumgartner.

Konzept & Layout: REICHLUNDPARTNER, Promenade 25b, 4020 Linz. Druck: Ferdinand Berger & Söhne GmbH, Wiener Straße 80, A-3580 Horn

3

SHOPPING

So schick ist Strick Der Herbst steht in den Startlöchern und die Temperaturen sinken – höchste Zeit

für wärmende Outfits! Die Linzer Betriebe wissen, was in Sachen Strickmode diese Saison angesagt ist.

FILATI WOLLEHANDSTRICK-

Geräumige Silhouetten sind schön

gemütlich

und

ge-

hören zu den wichtigsten Strick-Trends

der

Stunde.

MODE

Cool und praktisch sind Sets

Altstadt 30, 4020 Linz

streichen den lässigen Chic.

www.filati.at

Mal bleiben sie unter sich und

aus Pullunder und Ärmelschal.

Natur- und Juwelentöne unter-

wirken darum sanft und beru-

Umweltfreundlich

Montag bis Freitag:

higend, mal werden sie – für

und fair: GOTS-

9:00 – 18:00 Uhr

eine Prise Extravaganz – mit-

zertifizierte Garne

Samstag: 9:00 – 13:00 Uhr

einander gemischt.

Strick-Look ist nicht nur auf

Pullover beschränkt! Modebewusste Damen shoppen bei Peek & Cloppenburg die Jake*s Lounge-Hose in Ripp-Optik um

ECHTE MUST-HAVES

PEEK & CLOPPENBURG

€ 49,99, stilsichere Herren den

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Christian Berg Strickpullunder

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um € 49,99.

Montag bis Freitag: 9:30 – 19:00 Uhr Samstag: 9:30 – 18:00 Uhr

4

SHOPPING

Werden die Tage wieder kälter,

sind die kuscheligen Begleiter

MASI

Highlight ist etwa der Cardigan As-

Waltherstraße 17,

tro: Diese gemütliche Strickweste

4020 Linz

aus einer hochwertigen Mischung

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von MASI die richtige Wahl! Ein

von Mohair- und Merinowolle erfüllt mit aufgesetzten Taschen und

Montag bis Freitag:

einer trendigen Knopfleiste auch

10:00 – 12:00 Uhr

optisch alle Ansprüche an einen

12:30 – 17:00 Uhr

gelungenen Auftritt.

MATASE

Ob Liegen, Krabbeln oder

KINDERMODE

erste Laufversuche: Die bequeme Passform, Kapuze und

Spittelwiese 15, 4020 Linz

strickweste unterstützen alle

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Aktivitäten mit Bewegungsfrei-

Ribbündchen der Baumwoll-

heit. Dazu passt die Steiff PullMontag bis Freitag:

on Jeanshose mit gestreiftem

9:30 – 17:30 Uhr

Schlupfbund und süßer Sticke-

Samstag:

rei auf den Taschen.

10:00 – 16:00 Uhr

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Säuglings- und Kindermode in bester Qualität: GOTS-zertifi-

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ziert, 100 % BIO-Baumwolle und

Landstraße 35,

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Naturfaser

Mit einer blauen Strickjacke mit Kapuze um € 51,95, blau gestreif-

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Montag bis Samstag: 9:00 – 18:00 Uhr

ten Füßlingen um € 12,95 oder einer Hose ins Jeans-Optik um € 15,95 sind die Kleinsten top gestylt – und fühlen sich pudelwohl.

Rosa Strickdecken um € 43,95 sind ein Hingucker für jede Wiege.

5

SHOPPING

PENZ MODE

Bequem und stylisch: die entspannt geschnittene Jacquardjacke mit eingestricktem Schwarz-Weiß-Muster um € 399,–.

Die lange Jacke wird am Standort Deutschland gestrickt und auch veredelt.

Landstraße 54, 4020 Linz www.penzmode.at

Der hochwertige Two-Tone-Strickpullover mit Stehkragen um € 449,– von Marc Cain mit eingestricktem Glitzergarn ist

Montag bis Freitag:

aus extra weichem Kaschmir-Mix gefertigt. Das Modell wird

9:30 – 18:00 Uhr

in einem 3D-Strickverfahren komplett in einem Stück gest-

Samstag: 9:30 – 17:00 Uhr

rickt. Daher hat es keine Nähte und bietet so einen außergewöhnlichen Tragekomfort.

Hochwertige Fashion für starke Frauen, die am liebsten ihrem eige-

ULLA

darum geht es bei Ulla Popken.

POPKEN

Mit weich fließenden Stoffen, angesag-

Spittelwiese 4,

ten Schnitten in perfekter Passform, in-

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novativen Materialien und trendsiche-

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nen Kopf und Geschmack folgen –

ren Farben und Mustern steht dabei ganz klar der Stil im Vordergrund – und

Montag bis Freitag:

nicht die Konfektionsgröße. Must-Ha-

9:30 – 18:00 Uhr

ves in dieser Saison sind die dunkelro-

Samstag:

te Longstrickjacke um € 59,99 und der

10:00 – 16:00 Uhr

Poncho um € 59,99.

Diese Strickjacke ist auch in grau erhältlich.

ECHT TRENDIG!

6

SHOPPING

FÜR STILBEWUSSTE

Der beigefarbene Strickpullunder von VERO MODA ist ein absolutes Trendteil für diesen Herbst.

Ebenfalls

in

keinem

Kleiderschrank fehlen darf die

VERO MODA Landstraße 39, 4020 Linz www.veromoda.com

lässige Strickweste in der Farbe Hyazinth.

Montag bis Freitag: 9:30 – 19:00 Uhr Samstag: 9:00 – 18:00 Uhr

ZWEI AUF

DER SPITTEL-

Damit hinterlässt frau Eindruck: Sweater „Patrizia“ von The Holy Goat Cashmere be-

WIESE

steht zu 100 % aus Kaschmir,

Spittelwiese 11, 4020 Linz

ben perfekt in den Herbst passt.

genauso wie der Schal „Cube“, der mit seinen gedeckten Far-

www.zwei-spittelwiese.at Sweater „Apollo“ von The Montag bis Freitag:

Holy Goat Cashmere besticht

9:30 – 18:00 Uhr

durch cooles Colour-Blocking

Samstag:

und ungewöhnlichen Schnitt.

9:30 – 17:00 Uhr

7

bar • restaurant

4020 Linz, Landstr. 13 0732 . 94 40 80

www.pianino.at restaurant@pianino.at

Linzerie.at

Das Herz will, was das Herz will.

Herzlich willkommen in der Linzerie am Taubenmarkt – wo deine Neugier auf Genuss und Schönes trifft.

Im Herzen der Linzer Innenstadt befindet sich ein neuer Lieblingsplatz. Das neue Shopping- und Genusserlebnis mit alten Bekannten aus der ehemaligen Arkade und neuen Gesichtern. Komm zum Bummeln, Genießen und Verweilen.

Finden, was das Herz begehrt: Gloriette, Martina’s Beauty Oase, Kult, Marc O’Polo, Lili, Furla, Redl, Yomía, Lia Peroni, Tam-Tam, Mango, Sabtours, Galerie Friedrich Wurm, Pixel & Co, Toni&Loni

Genießen, mit allen Sinnen: Schenki’s Vinothek, Ichi go ichi e, Victor Café Bistro, Kumral, Mühlviertler Landbäckerei, Burgerei, Foodmarket Linz, Taste Kitchen, Chocotega, Eisdieler, Hofer, Le Jardin, Il Gusto

Wir freuen uns auf dich!

LINZER CIT Y

GENUSSLANDSTRASSE ÜBERSICHTSPLAN Auf drei Innenstadtplätzen können Sie regionale Schmankerl schätzen! Die traditionelle Genusslandstraße findet heuer zwar nicht direkt auf der Landstraße, dafür aber mit ganz viel Genuss statt: Auf dem Domplatz, dem Martin-Luther-Platz und im Schillerpark können Geschmacksknospen mit feinen Köstlichkeiten aus Oberösterreich verwöhnt werden.

© Linz Tourismus

ARGE Wildbret Linz Land Bäckerei Franz Brandl GmbH Bäckerei Oberngruber GmbH & Co KG Brauerei Schloss Eggenberg Stöhr GmbH & Co KG brotsüchtig GmbH Feinbäckerei Eichler e.U.

MARTINLUTHER-PLATZ

Johann-Konrad-Vogel-Straße 2a,

FISCH & PASTA HOF MALENINSKY Holzofenbäckerei Schaupp Pani der Bäcker

Almtaler Honigzauber ARONIAHOF Rogl Bäckerei Franz Fenzl

Herrenstraße 26, 4020 Linz

10

Fleischerei Jungmaier Fröhlich Rainer Frucht & Sinne Schokoladenmanufaktur Gmbh

Bio-Imkerei Knaak

Gasthausbrauerei Zum Alfons

Brauerei Grieskirchen GmbH

gernekoch GmbH

Buroida Brennkuchl

Gmundner Molkerei eGen

Claudius KG Schlattbauerngut

Hoffelner Landwirtschaft

der kern für KENNER

Hofmolkerei Staufer

Destillerie Parzmair - Franz Ratzinger

Humer z´Reith

Destillerie Weidenauer e.U.

Imkerei Hangler

Eiermacher GmbH

Ischler Lebkuchen - Franz Tausch

Apfelwerkstatt

Das Fruchterlebnis

Aronia-Power vom Froschauer

farmgoodies GmbH

Biberhof

Garagenbrenner Wöhrer

Bio Bäckerei Wolfgang Hörschläger

Gemüsehof Friedl

Bio-Hofbäckerei Mauracher GmbH

Genussbauernhof Jenichl

Bio Hofkäserei Josef Rein

Genusskistl

Biohof Steininger

Geschmack im Glas

BIO Imkerei Ing. Georg Dierneder

Hofmetzgerei Schießl

Bräuer Mühlviertler Naturbäcker

DOMPLATZ

Erzeugergemeinschaft Eferdinger Landl-Gemüse

Steinhuber KG

ße 26, 402077, Linz4020 Linz Landstraße

Landstraße 17-25, 4020 Linz

Kremstaler Hofbäckerei Resch GmbH

4020 Linz

DOMPLATZ HerrenstraSCHILLERPARK

PASSAGE LINZ

Braucommune in Freistadt

INNPOPIS Popcorn Schrattenecker KG

Brauerei Ried Getränke GmbH

Innviertler Aronia

Buchweizen „Schönauer“

Johann Winter KG Michlbauer

k e n r a l kost m h c S a n! m m e G

Landgärtnerei Ehmeier - Karin Kempl

Waldviertler Mohnhof

Landmetzgerei Hochhauser GmbH & CO KG

Weingut Wolfgang Lang

Lieasenhof Gmbh Marillenhof-Destillerie Alfred und Melanie Kausl

Weinhof „Buschenschank“ Lamprecht

Monschein Bauernspezialitäten

Welser Heide

Oberndorfer Roland Wiesinger Traunstein-Kernöl

Weninger Andreas

OÖ Seminarbäurinnen OÖ Tourismus

17. – 18.

SEPTEMBER

Zimmermann Paula Teigwarenerzeugung

Ranwallnerhof Salinen Austria AG Starzinger GmbH & Co KG Stiftsbrauerei Schlägl Vertriebs KG

JULIBERG c/o Toshev GmbH

Pramoleum Vertriebs GmbH

Kevin Emanuel Weidinger

Premiumkäserei Pranz

Hanselmanns Burger

ECHTER HOCHGENUSS

Romana‘s Kräuterei e.U.

Konditorei Jindrak KG

Salamitrocknerei Saller KG

Leibetseder Gastronomie & Fleischwaren GmbH

Schafzucht-Biokäserei Ortner KG

LoRe Cocktailmanufaktur | Destillerie

Schneiderbauer Gewürze GmbH

LZ Kaese(d)rei

Weingut Jauk Christian & Melanie

MV Chili-Manufaktur GmbH

Whiskydestillerie Peter Affenzeller

Österreichische Bergkräutergenossenschaft eGen

Wildprodukte Schwarz

Pankrazhofer GmbH - Die Bio-Essigmacherinnen

Wüdian GmbH

Pedacola e.U.

ZAGLER BIO GmbH

Peter Mittendorfer GmbH & Co KG

11

LINZER CIT Y

Genusslandstraße 2021 Eine kulinarische Reise durch Oberösterreich an 3 Standorten: Domplatz, Schillerpark und Martin-Luther-Platz.

TIPPS:

1) Genusstouren führen zu den 3 Standorten

Das Team von Guide and More führt im Rahmen der Genuss-

2007 fand die erste Genusslandstraße von der Promenade bis

landstraße Kultur- und Genusstouren der besonderen Art durch.

zum Vereinshaus statt. Bis 2019 wurde immer wieder die Land-

Lassen Sie sich entführen auf eine kulinarische Reise durch Ober-

straße bespielt, bei den letzten beiden Veranstaltungen auch der

österreich, garniert mit exklusiven Verkostungen und humorvol-

Schillerpark miteinbezogen.

len Geschichten und G’schichtln.

Fast hätte die Genusslandstraße 2021 wegen der Pandemie

Buchbar sind diese Spezialführungen direkt vor Ort an beiden Ver-

nicht stattfinden können. Aber die Veranstalter, der Linzer City

anstaltungstagen und vorab unter: tours@guide-and-more.com

Ring und Genussland Oberösterreich, haben sich ein neues, corona-konformes Konzept ausgedacht: Die Veranstaltung findet dieses Mal an 3 zentralen Linzer Plätzen statt – auf dem Domplatz, dem Martin-Luther-Platz und im Schillerpark.

Die Genusslandstraße lädt zu einer Entdeckungstour der besonderen Art und zu einer kulinarischen Reise durch Oberösterreich ein. Am Domplatz können die BesucherInnen kulinarische Schmankerl aus „Wie’s Innviertel schmeckt“ und aus der „Bio Region Mühlviertel“ entdecken. Im Schillerpark präsentieren sich Erzeuger und Verarbeiter aus dem Traunviertel, Hausruckviertel und aus angrenzenden Bundesländern mit einer Produktvielfalt von A wie Aronia bis Z wie Zwickl-Bier. Am Martin-

Luther-Platz gibt es neben der Brotstraße auch noch Most &

2) Da Genuss Ziaga

Wild und Fisch & Bier.

Da Genuss Ziaga ist ein 18 Tage dauerndes Genuss-Festival mit vielen Veranstaltungen rund um das Thema Kulinarik in Oberös-

Wer will, kann die kulinarische Reise durch das Genussland

terreich. Dabei wird die Ess- und Trinkkultur in all ihren Facetten

Oberösterreich zu Fuß antreten. Man kann aber ebenso mit dem

in der Stadt Linz erlebbar gemacht. Die Hotspots in Linz verbin-

Schmankerlzug fahren, dem Linzer City Express, der die 3 Stand-

den oberösterreichische Genussmomente!

orte stündlich anfährt und miteinander verbindet.

Vom Genuss Ziaga bis zur Genusslandstraße wird der September mit einem einzigartigen regionalen Konzept in den Lokalen bespielt.

Genießen Sie die Ziagatouren rund um die oberösterreichische Kulinarik und erleben Sie traditionelle Spezialitäten neu interpretiert!

12

LINZER CIT Y

Regionalität schafft Identität, die schmeckt Warum Lebensmittel importieren, wenn es dieselben Produkte auch in hervorragender Qualität in der Region gibt?

Regionale

Lebensmittel

zeichnen

sich

durch

besonde-

re Spezifika aus: Ihre Herstellung hat oft eine lange Tradition und basiert auf einem Wissen, das von Generation zu

GENUSSLAND OBERÖSTERREICH Genussland ist seit 2004 eine starke Marke für oberösterreichische Lebensqualität.

Generation weitergegeben wurde. Die Lebensmittel werden meist mit einem hohen Maß an handwerklichem Aufwand er-

AGENDA

zeugt. Regionalspezifische Eigenschaften bestimmen den Ge-

• Sichere Versorgung der Bevölkerung

schmack, und das macht die lokal erzeugten Lebensmittel zu

mit regionalen Lebensmitteln

besonderen Spezialitäten.

• Steigerung der Wertschöpfung in der Region • Förderung der landwirtschaftlichen Produktion

Denn wenn sich die Rohstoffe in unmittelbarer Nähe zur Ver-

und Direktvermarktung

arbeitung befinden, dann sind die Transportwege kurz und die

• Unterstützung kleingewerblicher Manufakturen

Aufbereitung besonders schnell. Weil laufend frisch verarbeitet

• Kulinarische Veranstaltungen

wird, brauchen regional erzeugte Lebensmittel keine Zusätze,

(z. B. Genusslandstraße)

der natürliche Geschmack bleibt erhalten.

• Maßnahmen zur Sicherung von ca. 100.000 Jobs in der Lebensmittelwirtschaft

Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln ist in der Pande-

• Landschaftspflege und Erhalt der Kulturlandschaft

mie gestiegen. Heimische Lebensmittelproduktion hat eine neue

• Beiträge zu Nachhaltigkeit, Klimaschutz,

Wertschätzung erfahren, weil sie die Versorgung der Bevölkerung

Verkürzung der Transportwege,

sicherstellt. Daher laden kulinarische Veranstaltungen wie die Ge-

umweltfreundlichen Verpackungslösungen

nusslandstraße in Linz nun wieder dazu ein, regionale Qualitätsprodukte mit allen Sinnen kennenzulernen und zu genießen. Für die KonsumentInnen bietet die Genusslandstraße die Möglichkeit, ein breites Genuss-Spektrum konzentriert an 3 Standorten in 2 Tagen zu erfahren.

ZAHLEN UND FAKTEN • mehr als 1.000 Genussland-Partner • 5,2 Mio. Wertschöpfung von Genussland OÖ Poolproduzenten

FEINSTE KULINARIK FÜR ALLE

• 515 Geschäfte mit Genussland-Sortiment • 600 Genussland-Produkte mit 31.000 Listungen im LEH • 80 Genussland-Poolproduzenten liefern für LEH • 172 Gastro-Produzenten • 120 Genussland-Wirte • 350 Top-Lebensmittelproduzenten und Veredler

Bahnhofplatz 1, 4021 Linz www.genussland.at

13

LINZER CIT Y

Brotgenuss am Martin-Luther-Platz Ob zum Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen: Das Brot ist ein absolutes Lieblings-Lebensmittel der OberösterreicherInnen. Knapp 380 Bäckereien in Oberösterreich backen

täglich in den frühen Morgenstunden knusprig-frisches Brot und Gebäck für uns. Die oberösterreichische Brotvielfalt ist so legendär, dass uns andere Bundesländer darum beneiden.

HABE DIE ÄHRE

tetes Brot aus regionalen Zutaten ist mehr denn je gefragt. Auf hochwertige regionale Rohstoffe wird ein immer größerer Wert gelegt. Hier hat das Genussland Oberösterreich viel zu bieten und genau diesen Zielen haben sich auch die „Eigenbrotler“ verschrieben.

Der Verein „WIR EIGENBROTLER“ ist eine Offensive fürs Bäcker-

Es geht uns doch allen so: Wenn wir längere Zeit im Ausland

handwerk, bei der sich acht Handwerksbäcker aus Oberöster-

sind, freuen wir uns auf den Genuss von duftendem dunklen

reich zusammengeschlossen haben. Sie verwenden individuelle

Bauernbrot oder auf ein resches Mohnflesserl, auf Krusten-, Voll-

Rezepturen, hochwertige und regionale Rohstoffe und geben

korn-, Dinkel-, Roggen-, Nuss-, Land-, Most- und Störibrot, auf

den Teigen Zeit. Sie alle haben sich der Bewahrung einer tra-

Semmerl, Salzstangerl, Laugenstangerl, Roggenweckerl, Korn-

ditionellen, bodenständigen Backkunst ohne Verwendung von

weckerl, Dinkelspitz, Frühstückskipferl und vieles mehr.

Fertigmischungen verpflichtet. Das ist ursprüngliches Bäckerhandwerk gepaart mit zeitgemäßen Innovationen.

Wie so viele Dinge des täglichen Lebens unterliegt aber auch das Brotbacken der Mode. Veganes Brot und Eiweißbrot mit geringerem Kohlehydratanteil finden sich mittlerweile im Angebot.

Allerdings geht der Trend auch wieder ‚back to the roots‘, also

Beim Live-Backen zuschauen und die Backwaren verkosten

können die BesucherInnen der Genusslandstraße 2021 am 17. und 18. September am Martin-Luther-Platz.

in Richtung Ursprünglichkeit und Purismus. Traditionell zuberei-

BROT FÜR EINSTEIGERINNEN Zutaten:

Zubereitung:

• Wasser

1. Alle Zutaten mit einem Kochlöffel kurz verrühren, in 1/2 l

• 1 TL Honig

lauwarmem Wasser 1 TL Honig auflösen und mit den

• 1/2 kg Vollkornmehl

trockenen Zutaten abmischen, bis ein zäher Teig entsteht.

(Roggen, Dinkel, Weizen –

TIPP: Bei einem hohen Anteil Roggenmehl etwas mehr

sortenrein oder gemischt

Wasser verwenden.

verwenden) • 1 Packung Trockengerm

2. Zwei Stunden in geölter und bemehlter Kastenform

• 3 TL Salz

zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

• verschiedene Samen/Nüsse

TIPP: Die geölte Kastenform kann auch mit Kernen

z. B.: 4 EL Sesam, 4 EL Lein-

ausgestreut werden.

samen, 4 EL Sonnenblumen, 2 EL Kürbiskerne

3. Wenn das Brot sein Volumen deutlich vergrößert hat,

• 2 TL Brotgewürz

bei 200 °C 60 Min. backen.

• 1 EL Trockensauerteig

TIPP: Eine kleine, mit Wasser gefüllte Metallschüssel

(nach Wunsch)

im Backrohr macht die Kruste knusprig.

14

LINZER CIT Y

ECHT G‘SCHMACKIG

Ein Traditionsgetränk im Trend der Zeit Most hat sich vom Durstlöscher der Bauern zum hochwer-

tigen Gesellschaftsgetränk entwickelt und wird als reines, qualitativ hochwertiges Naturprodukt zunehmend auch in der gehobenen Gastronomie angeboten.

Aber Vorsicht: Diese Empfehlungen sind zwar in vielen Verkostungen abgesichert, Unterschiede in der persönlichen Wahrnehmung von Bitter- und Gerbstoffen können im individuellen Geschmack zu Abweichungen führen. Auch die eigenen Erfahrungen, die jeder Mosttrinker im Lauf seines Lebens macht, kön-

Regionalität, beste Qualität und eine genüssliche Vielfalt ent-

nen seinen Geschmack prägen. Grundsätzlich aber gilt: Erlaubt

sprechen dem Geschmack einer immer größer werdenden Most-

ist, was gefällt.

Fangemeinde und treffen den Zeitgeist. Most hat mit 4–8 Vol.-% weniger Alkohol als Wein (zum Vergleich: Bier hat 5 %, Wein ca.

Die oberösterreichischen Mosterzeuger gehören zu den bes-

12 %), es werden ihm gesundheitsfördernde Eigenschaften zu-

ten – jährlich werden sie bei Prämierungen vielfach ausgezeich-

geschrieben und er ist natürlich und erfrischend.

net. Überzeugen Sie sich selbst, spüren Sie dem Geschmack und der hervorragenden Qualität des „Elixiers der OberösterreicherInnen“ nach und besuchen Sie unsere Mostmacher auf der

WIE UND ZU WELCHEN SPEISEN WIRD MOST SERVIERT?

Genusslandstraße!

Die folgenden Faustregeln helfen bei der richtigen Getränkeauswahl: 1. Bitter verstärkt bitter: Also keinen Spargel,

PROST!

Radicchio oder geräucherten Speck zu Mosten mit hohem Gerbstoffgehalt servieren.

2. Süße mildert Säure: Moste mit viel Restzucker passen hervorragend zu salzigen Speisen.

3. Salz betont Säure: Zu stark gesalzenen Speisen nur säurearme Moste anbieten.

4. Fett neutralisiert Säure und Gerbstoffe: Das heißt zu fettem Speck, z. B. Innviertler Surspeck oder Kübelspeck, schmecken auch sehr trockene, resche Moste.

5. Süß und süß ergänzt sich, aber verstärkt sich nicht: Moste mit Restzucker passen auch gut zum Dessert.

15

KULINARIK

130 Jahre Original Brandl Semmerl Seit 1891 werden in der Linzer Traditionsbäckerei Brandl

BÄCKEREI BRANDL

Nacht für Nacht Brot und Gebäck von Hand hergestellt. Dem

Handwerk und vor allem seinen Handsemmerln fühlt sich Bäcker-

EIN ECHTES LINZER ORIGINAL

meister Franz Brandl besonders verpflichtet und legt darum großen Wert auf überliefertes Herstellungswissen.

Geschäft, Café & Backstube

Es geht um Unikate und Ehrlichkeit, um Transparenz und Geschmack. Weil kein Brotlaib dem ande-

Bismarckstraße 6, 4020 Linz

ren gleicht, kein Handsemmerl ausschaut wie das nächste. Warum sind handwerklich hergestellte

www.baeckerei-brandl.at

Semmerln kleiner und kompakter als jene aus der Fabrik? Franz Brandl erklärt, dass er auf jegliche Zusatzstoffe wie Enzyme und Emulgatoren verzichtet. Denn: Sie erzeugen zwar Volumen, also auf

Montag bis Freitag:

den ersten Blick „mehr“ Semmerl fürs Geld, aber zugleich wird der Geschmack auf das erhöhte

5:30 – 18:00 Uhr

Volumen ausgedehnt, was im Umkehrschluss bedeutet: Eine Zehe vom ehrlichen Handsemmerl

Samstag: 5:30 – 12:00 Uhr

schmeckt automatisch besser, weil konzentrierter, als eine vom aufgeblasenen Maschinsemmerl.

Filiale

Der kompaktere Biss ist aber nicht nur den besseren Zutaten geschuldet, sondern auch der

Landstraße 48, 4020 Linz

Machart. Während für ein Maschinsemmerl eine Teigkugel einfach einen Stern eingepresst bekommt, wird das Handsemmerl durch kundige Bäckerhände mit mindestens einem Dutzend auf-

Montag bis Freitag:

einanderfolgenden Handgriffen geformt und durch die einzigartige Struktur viel interessanter

7:00 – 18:00 Uhr

zum Beißen. Wie viele Semmerln ein Bäcker schlagen muss, bis sie sich sehen lassen können?

Samstag: 8:00 – 14:00 Uhr

Viele Tausende, sagt Franz Brandl. Handwerkskunst eben.

FÜNF FAKTEN RUND UMS ORIGINAL BRANDL SEMMERL: ZUTATEN

ZEIT LASSEN

behandelten Mehl werden aus-

natürlichen Aromen zu entfalten und

Neben dem hauseigenen, un-

schließlich hochwertige Zutaten aus der Region verwendet.

Der Teig bekommt Zeit, um seine

um noch bekömmlicher zu werden.

REINES HANDWERK

KÜRZESTER WEG

Hand gefertigt und ist

Backstube der Linzer Innenstadt herge-

Jedes Semmerl wird per somit ein Unikat.

AM STEIN GEBACKEN

Das Brandl-Semmerl wird in der einzigen stellt und in den Geschäften in der

Bismarck- und Landstraße angeboten.

Heiße Luft kommt nicht in Frage! Durch die ru-

Lust aufs Backen bekommen? Wer sich an selbstge-

merl saftig und bekommt die typische Färbung.

und Anleitungen auf der Homepage der Bäckerei Brandl.

hende Backatmosphäre bleibt das Brandl-Sem-

16

machten Semmerln versuchen möchte, findet Rezepte

SERVICE S

LINZER CITY RING GOES SOCIAL MEDIA! Die Linzer City informiert Sie laufend auf allen Kanälen über aktuelle Events, Angebote

und Neuerungen. Aber auch Interessantes aus der Geschichte unserer Stadt wird von uns gepostet. Also folgen Sie uns auf Instagram, Facebook und – jetzt neu – auch auf TikTok!

@LINZERCITY

INSTAGRAM:

FACEBOOK:

geben wir zum Wochenstart einen Überblick über die aktuellen

„Willkommen in der Linzer City“ die Vorstellung neuer

Angebote in der Linzer City.

Mitgliedsbetriebe auf dem Programm.

Mittwoch: Jeden Mittwoch wird in der Kategorie „Shop der

Mittwoch: Mit dem „Shop der Woche“ (siehe Instagram) wird

Woche“ einer unserer Mitgliedsbetriebe vorgestellt. Unsere So-

immer mittwochs ein Mitgliedsbetrieb ausführlich ins Rampen-

cial-Media-Beauftragte Constanze Weber fotografiert und inter-

licht gestellt.

Montag: In unserer Instagram-Story „Linzer City Angebote“

Montag: Zum Wochenstart steht bei

viewt dafür wöchentlich einen unserer Partner.

Freitag: In der Kategorie „Wusstest du …?“ erfährt man inte-

Freitag: Passend zum bevorstehenden Wochenende erhält man am Freitag aktuelle Veranstaltungstipps.

ressante Fakten rund um Linz. Hier findet man Damals-HeuteFotos, kurioses Wissen und Informationen zu aktuellen Themen mit geschichtlichem Hintergrund.

TIKTOK:

Folge uns auf TikTok! Hier stellen wir unser vierköpfiges Team vor und zeigen, was aktuell in Linz los ist.

NEU

Wir möchten uns an dieser Stelle auch bei allen Mitgliedsbetrieben, Abonnentinnen und Abonnenten für den regelmäßigen, konstruktiven Austausch auf unseren Plattformen bedanken und freuen uns auf viele Likes sowie positive Rückmeldungen.

17

SERVICE S & SHOPPING

TUI Ü RO EISEB R S DA 9, latz 1 Hauptp Linz 4020 26-0 42 050 88 tui.at linz@

REDEN WIR ÜBER URLAUB REISELUST IN BESTEN HÄNDEN

Beratung mit Leidenschaft

Langjährige Erfahrung

Sicherheit & Flexibilität

Als Regionalversicherer ist uns das Miteinander besonders wichtig.

Gerade jetzt braucht es Zusammenhalt und einen verlässlichen Partner.

Keine Sorgen – wir sind immer für Sie da!

18

© Life Radio, Erwin Wimmer

Die neuen Life Radio Studios – Parov Stelar und Co sind begeistert

LIFE RADIO

Viele tolle Gäste und KünstlerInnen waren schon da. Parov Stelar („Brass Devil”) etwa hat im

artig in ganz Österreich.

Lässig und modern. Die neuen Life Radio Studios in der LINZERIE faszinieren seit Mai die BesucherInnen.

Der modernste Audiocampus des Landes ist einzig-

neuen Hauptsendestudio A bei Zöttl & Sperr seine neue Single vorgestellt, Josh („Cordula Grün”) es sich im Life Cafe gemütlich gemacht und Folkshilfe („Seit a poa Tog”) in der Life

Landstraße 12, 4020 Linz

Lounge aufgespielt. Landeshauptmann und Bürgermeister haben die Studios im April per

www.liferadio.at

Buzzer eröffnet. Auf 1200 Quadratmetern gibt’s nun inspirierendes Start-Up-Feeling gepaart mit modernster Technik.

Marketingleiterin Birgit Schön: „Wir lieben unseren tollen Arbeitsplatz. Er motiviert uns und das hört man. Wir haben Top-Hörerzahlen. Unsere Morgenshow „Perfekt geweckt“ kommt an, genauso wie der perfekte Musikmix, die regionale Unterhaltung und Info und vor allem auch unsere Events. Highlight heuer im Sommer war der Linzathlon, bei dem wir wieder Part-

© Erwin Wimmer

© Erwin Wimmer

ner waren und ein tolles Hindernis am Hauptplatz hatten.”

Parov Stelar mit Studioleiter Matthias Dietinger

Endlich sind auch wieder Führungen möglich und jeder, der möchte, kann sich ansehen, wo Oberösterreichs erfolgreichstes Privatradio zu Hause ist, tolle Sendungen macht, und wo die vielen Streams (80er, 90er, Chillout uvm.) und Podcasts (True Crime, Rad, Elternsprechtag, Bücher & Co) produziert werden.

Mehr Infos über die Life Radio App und auf www.liferadio.at

© Erwin Wimmer

ECHT WOW

Auch Shootingstar Josh war schon zu Gast

19

SERVICE S & SHOPPING

SCHENKEN SIE IHREN LIEBSTEN EIN LÄCHELN.

WKO LINZ-STADT Ein Kompetenzzentrum für UnternehmerInnen und alle, die es werden wollen.

Hessenplatz 3, 4020 Linz www.wko.at/ooe/l Montag bis Donnerstag: 7:30 – 12:30 Uhr und 13:00 – 16:30 Uhr

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Freitag: 7:30 – 13:30 Uhr Die WKO Linz-Stadt arbeitet für die Linzer Wirtschaft an optimalen Rahmenbedingungen, bietet mit dem Service-Center Hilfestellung in unternehmerischen Fragen und unterstützt die

IN RUND 400 UNTERNEHMEN IN DER LINZER INNENSTADT EINLÖSBAR

Linzer Unternehmen durch Lehrlingsund Fachkräfteinitiativen sowie durch Aus- und Weiterbildungsangebote. Sie berät GründerInnen auf dem Weg in die Selbstständigkeit und bietet vielfältige

Die echt tollen Zahlungsmittel sind in rund 400 innerstädtischen Betrieben einlösbar und lassen keine Wünsche offen. Jetzt Gutscheine rund um die Uhr an den Verkaufs-

Unternehmernetzwerke und Kooperationsplattformen.

automaten (in der neuen Linzerie, im EG des Passage und im Kundencenter Land-

ZU JEDEM ANLASS

20

© Hermann Wakolbinger

straße der Raiffeisenlandesbank) oder online unter www.linzer-city.at erwerben.

Obmann KR Mag. Klaus Schobesberger, Leiter Dr. Thomas Denk

STADTOASE KOLPING*** Als Ort der Begegnung

Stadtoase genießen

und der Gaumenfreuden lädt die Stadtoase Kolping zum Zurücklehnen und Genießen ein.

lichkeit und Gastfreundschaft.

tage, Weihnachten etc.) wer-

Eben wie in einer Oase. Zu-

den hier gerne gefeiert. Das

Gesellenhausstraße 5,

dem gibt es ein neues Herz-

Kolping Team kümmert sich

4020 Linz

stück im Haus: die Genuss

mit Herz und Verstand um je-

www.hotel-kolping.at

des Detail.

+43 732 / 66 16 90

Oase mit einem einzigartigen Ambiente zum Wohlfühlen.

Nicht nur Hotelgäste, sonDas Traditionshaus Kolping

dern auch LinzerInnen sind

Das Credo des Hauses „Herzlichkeit spüren. Gastfreund-

hier herzlich willkommen! Zum

Stadtoase Kolping. Warum?

schaft

Frühstücken (ein Buffet, das

den langjährigen Mitarbeiter-

Weil hier ein Rückzugsort zum

keine

offenlässt)

nInnen gelebt und sorgt für

Auftanken ist. Abseits des Tru-

oder zum Mittagessen. Auch

glückliche Gäste und unver-

bels geht es hier um Mensch-

besondere Anlässe (Geburts-

gessliche Veranstaltungen.

hat einen neuen Namen:

hab m u r a W ht i c h n i cL t ? ! geVOG

Wünsche

erleben“ wird von

Warte nicht länger, sichere dir gleich online deinen Wohlfühltermin!

Herrenstraße 18  1. Stock 4020 Linz  0732 / 778253 www.coiffeur-vogl.at

Di - Mi: 8 - 18 Uhr Do: 9 - 19 Uhr Fr: 8 - 19 Uhr Sa: 8 - 13 Uhr

ECHT NATÜRLICH

Eingebettet: die Grüne ErdeWelt inmitten der Natur.

Ausflugstipp: Die Grüne Erde-Welt entdecken!

In der Grüne Erde-Welt spiegelt sich die Philosophie des oberösterreichischen Unternehmens wider: Die Verbindung von Mensch und Natur. Ein Besuch wird zum Erlebnis!

Das Gebäude liegt sanft eingebettet in der malerischen Landschaft des Almtals. Es ist feinfühlig geplant, nach ökologischen Grundsätzen aus natürlichen Materialien errichtet und dank umweltfreundlicher Energieversorgung klimaneutral.

Auf 9.000 m2 wurden in der Grüne Erde-Welt eine Möbeltapeziererei und eine Schneiderei sowie eine Matratzen-, Kissenund Naturkosmetikfertigung untergebracht. Dazu kommen ein großer Store mit Möbelausstellung und Schlafwelt, mehrere Schauproduktionen und ein vegetarisch-biologisches Bistro.

Großzügige Außenanlagen mit mehr als 1.000 Bäumen und Sträuchern, Streuobst- und Blumenwiesen, Gemüsefeldern, Gewächshäusern, Bienenschaukästen, Biotopen und einem Jungbaumgarten laden zum Flanieren ein. 13 bepflanzte Lichthöfe machen die Natur auch im Inneren des Gebäudes spürbar

Einladend: Gastgarten des vegetarischbiologischen Bistros.

und sorgen für dessen natürliche Belüftung.

GRÜNE ERDE-STORE & SCHLAFWELT LINZ

GRÜNE ERDE-WELT

Bethlehemstraße 10,

Montag bis Freitag:

Hinterbergstraße 4,

Montag bis Samstag:

4020 Linz

9:30 – 18:00 Uhr

Steinfelden,

9:30 – 18:00 Uhr

www.grueneerde.com

Samstag: 9:30 – 17:00 Uhr

4643 Pettenbach

Eintritt frei!

IM ALMTAL

www.grueneerde.com/welt

22

NACHH ALTIGKEIT

Einklang: Natur, Design & Handwerk.

Den Handwerkern über die Schulter blicken Vom Samenkorn angefangen können die BesucherInnen der Grüne Erde-Welt den Werdegang von Rohstoffen miterleben.

Der einer Kunstinstallation gleichende „Sinne-Raum“ entführt

In der Grüne Erde-Welt können sich BesucherInnen Ideen

in die Welt der Naturmaterialien, die Grüne Erde verarbeitet:

und Anregungen rund um gesundes und natürliches Wohnen,

Schurwolle, Leinen, Baumwolle, Kokos und Holz laden zum

Schlafen und Leben holen. In zahlreichen Veranstaltungen, Vor-

spielerischen Fühlen und Schnuppern ein.

trägen und Workshops erfahren Interessierte alles zum Thema Ökologie. Ein biologisch-vegetarisches Bistro lädt zum genuss-

In mehreren Schauproduktionen kann man die Entstehung ein-

vollen Ausklang des Besuchserlebnisses ein.

zelner Produkte Schritt für Schritt nachempfinden. Im Rahmen von geführten Touren blicken die BesucherInnen den Hand-

Tipp: Auch das Team im Grüne Erde-Store

werkern über die Schulter und erleben aus nächster Nähe, wie

in Linz berät Interessierte gerne!

durch handwerkliches Geschick aus Naturmaterialien Matratzen und Polstermöbel entstehen.

Allen, die an zeitgemäßem, ökologischem Bauen interessiert sind, sei die Themenführung „Das Gebäude, das atmet – die Architektur der Grüne Erde-Welt“ empfohlen.

VERANSTALTUNGEN IM HERBST 2021 Erntedankfest

Zukunftswochen*

9. Oktober 2021, ganztägig,

12. – 23. Oktober 2021

mit Vortrag von Bio-Gärtner

Vorträge und Workshops zu den Themen Ökologie,

Karl Ploberger

Nachhaltigkeit, Achtsamkeit, Umwelt und Klima

Eindrucksvoll: geführte Touren durch die Grüne Erde-Welt.

Eintritt frei!

* Weitere

Infos und Anmeldung unter www.grueneerde.com/veranstaltungen

23

sharen. schonen. sparen.

Alle Infos zu tim gibt’s auf tim-linz.at, unter office@tim-linz.at oder unter +43 732/3400-7733

Weil Carsharing flexibel und unabhängig macht. täglich, intelligent, mobil – oder einfach tim. Das neue Angebot der LINZ AG LINIEN macht Mobilität so einfach wie nie zuvor: Bim, Bus, e-Auto und Co. findest du an einem Ort vereint und kommst so schnell und kostengünstig an dein Ziel. Am besten gleich anmelden, e-Auto oder Mietwagen reservieren und losdüsen. tim Mobilitäts-Hotspots in ganz Linz: am Hauptplatz Linz, bei der LINZ AG/Wiener Straße 151, bei der JKU/Altenberger Straße, bei der Tabakfabrik/Ludlgasse, in der Grünen Mitte/Edeltraud-Hofer-Straße, in der SolarCity/Heliosallee, in der Simonystraße, am Bindermichl/ Stadlerstraße und am Stadtplatz Leonding.

LINZER CIT Y

DAS FASZINIERT MICH AN LINZ …

Die letzten kräftigen Sonnenstrahlen des Sommers, die tollen Farben des beginnenden Herbstes und die Lust auf anregende Kulturveranstaltungen ziehen jetzt zahlreiche BesucherInnen in die Linzer Innenstadt.

Vier wichtige Persönlichkeiten hinter den Kulissen der Linzer Kultureinrichtungen verraten uns, was Linz für sie besonders macht.

GERNOT KREMSER Posthof

MAG. DIETMAR KERSCHBAUM Brucknerhaus Linz

„Als Intendant des Bruckner-

MAG. GABRIELE SPINDLER

MAG. HEMMA SCHMUTZ

Lentos Kunstmuseum

„Die einzigartige Mixtur aus

haus Linz ist der Herbst für mich

Urbanität und regionalem Flair

der Höhepunkt des Jahres.

hat diese Extraportion Verve,

Denn von 4. September bis 11.

die Linz ausmacht. Für mich wird

Oktober findet unser Interna-

„Wenn die sommerliche Hit-

lände und dem Donaustrand

das am besten in der Herren-

tionales Brucknerfest Linz statt.

ze langsam aus der Stadt ver-

ein

straße spürbar, die im Grunde

Wir ehren damit den größten

schwindet, zeigt sich Linz von

jeder Jahreszeit mitten in der

genauso in einem hippen Vier-

Komponisten Oberösterreichs,

seiner besten Seite. Die char-

Stadt haben. Die Leute lieben

tel in Barcelona oder London

der zugleich einer der bedeu-

manten Gassen der Altstadt

es, sich am Fluss aufzuhalten

beheimatet sein könnte. Man

tendsten Symphoniker der Welt

laden ebenso zum Bummeln

und sich nach einem Stadt-

spürt richtiggehend, dass man

war. Und wir bieten dem Linzer

ein wie die geschäftige Land-

bummel hier mit Freunden zu

sich hier in Linz am Puls der Zeit

Publikum ein tolles Programm

straße. Jetzt ist auch wieder

treffen. Ich bin glücklich, dass

befindet.“

mit vielen Stars der Klassik-Sze-

Zeit für Kunstgenuss, für Mu-

Linz nun auf eine Attraktivie-

Schlossmuseum

„Ich finde es fantastisch, dass wir hier in Linz mit der DonauNaherholungsgebiet

zu

ne. Das Brucknerfest macht den

seums- und Theaterbesuche.

rung der Stadt durch Ökologi-

POSTHOF –

Herbst in Linz erst zu einem

Ganz besonders freue ich mich

sierung setzt. Damit liegt die

ZEITKULTUR AM HAFEN

wahrhaft goldenen Herbst.“

auf den Linzer Kunstsalon, der

Stadt total im Trend der Zeit

nach einer coronabedingten

und kommt ihrer jungen Bevölkerung entgegen.“

Posthofstraße 43, 4020 Linz

BRUCKNERHAUS LINZ

Pause heuer erstmals im wun-

www.posthof.at

Untere Donaulände 7,

derbaren historischen Ambien-

4010 Linz

te des Linzer Schlossmuseums

LENTOS

www.brucknerhaus.at

stattfindet.“

KUNSTMUSEUM LINZ

RUND UM DIE UHR KULTUR

Doktor-Ernst-KorefSCHLOSSMUSEUM LINZ

Promenade 1, 4020 Linz

Schlossberg 1, 4020 Linz

www.lentos.at

www.ooelkg.at

25

KULINARIK

Wärmendes für kühle Tage STADTOASE KOLPING*** Beim Frühstücken und

Frühstücksbuffet:

Mittagessen in der Genuss

Montag bis Freitag:

Oase werden Gäste

6:30 – 10:00 Uhr

kulinarisch verwöhnt.

Samstag – Sonntag: 7:00 – 11:00 Uhr

Gesellenhausstraße 5, 4020 Linz

Mittagessen:

www.hotel-kolping.at

Montag bis Freitag:

+43 732 / 66 16 90

11:30 – 13:30 Uhr

Mostsuppe Zutaten:

Zubereitung (für 4 Personen):

• 60 g Erdäpfel

1. Das klein geschnittene Gemüse in einem Topf mit zerlassener Butter kurz anrösten.

• 60 g Karotten • 60 g Sellerie • 60 g Lauch

2. Nelken zugeben, mit Most und Suppe aufgießen und so lange kochen, bis das Gemüse weich ist.

• 1 kleine Zwiebel • 1 EL Butter

3. Nelken entfernen, die Suppe aufmixen und durch ein Sieb passieren.

• 4 Gewürznelken • ½ l Most

4. Obers zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

• ½ l Rindsuppe • ¼ l Obers

5. Schwarzbrotwürfel in einer Bratpfanne vorsichtig rösten.

• Salz und Pfeffer • 1 Scheibe Schwarzbrot

6. Die Suppe in vorgewärmte Teller eingießen und mit den Schwarzbrotwürfeln servieren.

EIN ECHTES SCHMANKERL

26

KULINARIK

Herbstzeit ist Wildzeit!

FLEISCHMANUFAKTUR HACKL Die Zeit ist reif für mehr

Mozartstraße 1-3,

Genuss: Der wird im

Nietzschestraße 54,

Familienbetrieb Hackl

4020 Linz

geboten, wo es feinste

www.hackl-linz.at

Fleischspezialitäten zu kaufen gibt. Montags bis

Montag bis Freitag:

freitags wartet außerdem

8:00 – 18:00 Uhr

ein Mittagsmenü.

Samstag: 8:00 – 13:00 Uhr

Hackls feines Rehragout Zutaten:

Zubereitung (für 4 Personen):

• 1 kg Rehschlögel

1. Wurzelgemüse waschen, schälen und in grobe Würfel

in 3x3 Würfel geschnitten

schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.

• 150 g Wurzelgemüse (Sellerie, Karotte, Petersilienwurzel)

REZEPTE VON DEN PROFIS

2. Rehfleisch in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze anbraten, mit Salz würzen, Fleisch nach dem Rösten herausnehmen.

• 1 mittelgroße Zwiebel • 1 Knoblauchzehe

3. Wurzelgemüse in den Bratenrücksatz geben und bei mittlerer Hitze anrösten,

• 20 g Tomatenmark

nach 3 Min. Zwiebel und Knoblauch dazugeben. Kurz anbraten und nun Tomatenmark

• 200 ml kräftiger Rotwein

beimengen. Nach kurzem Mitbraten mit Rotwein ablöschen, Bratensatz lösen und

• 400 ml Wildfond

mit Wildfond aufgießen.

• 3 g Senf • 50 ml Orangensaft

4. Das Fleisch wieder dazugeben sowie den Senf, den Orangensaft und die restlichen Gewürze.

• 10 g Salz • 4 Stk. Pfefferkörner

5. Ca. für 1,5 Stunden bei mittlerer Hitze ohne Deckel langsam dahinsimmern.

• 5 g Zucker • 1 Rosmarin- und 1 Thymianzweig

6. Wenn das Fleisch zart ist, herausnehmen. Den Saft und das Gemüse durch ein Sieb drücken.

Danach den Saft und das Fleisch wieder in den Topf geben.

• 1 Lorbeerblatt • 4 Stk. Wacholderbeeren • 25 g Preiselbeeren

7. Maisstärke und Sauerrahm mit ein bisschen kaltem Wasser glattrühren und langsam in das Ragout bis zur gewünschten Konsistenz einrühren.

• 10 g Maisstärke • 5 g Sauerrahm

27

KULINARIK

Einfach raffiniert!

UFEREI Im Restaurant an der Donau

Untere Donaulände 9,

wird das „U99“-Motto

4020 Linz

gelebt: Die Hauptzutaten

www.uferei.at

aller Gerichte kommen aus einem Umkreis von

Montag bis Sonntag

maximal 99 km.

9:00 – 22:00 Uhr

PERFEKT FÜR NASCHKATZEN

Holunder-Apfelcrumble mit Vanilleeis Zutaten:

Zubereitung (für 4 Personen):

Holunder-Apfelröster:

1. Für den Holunder-Apfelröster Rotwein mit Zucker, Honig, Zimtstange, Ingwer und

• 250 ml Rotwein

Nelken aufkochen.

• 50 g Zucker • 1 EL Honig • 1 Zimtstange

2. Hollerbeeren und Apfelwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten reduzieren lassen.

• ½ TL Ingwer gemahlen • 2 Nelken

3. Nach Belieben mit Maisstärke eindicken, vom Herd nehmen und die Zitronenzesten

• 150 g Hollerbeeren

vorsichtig unterrühren. Mit Zitronensaft abschmecken. Gewürze entfernen, sobald der Röster

• 2 Äpfel, in Würfel

abgekühlt ist.

geschnitten • Zesten einer halben

4. Für die Butterstreusel weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen.

Zitrone • Zitronensaft

5. Das Mehl und das Vanillemark unter die Butter-Zuckermischung rühren und eine Prise Salz dazugeben. Der Teig ist fertig, sobald er leicht krümelig ist.

Butterstreusel: • 125 g weiche Butter

6. Den Holunder-Apfelröster in kleine Backformen geben,

• 80 g Zucker

die Streusel darüber streuen und bei 160 Grad für

• 200 g Mehl

ca. 15 bis 18 Minuten backen, bis der Crumble leicht braun wird.

• 1 Vanilleschote (Mark) • 1 Prise Salz

7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Im Anschluss mit Staubzucker und Minze

Vanilleeis zum Servieren

28

garnieren und mit Vanilleeis servieren.

SHOPPING

Lesen wie und wann du willst Seit Oktober 2020 ist Linz um einen Treffpunkt

für

BücherfreundInnen

reicher. Mit der neuen Thalia Abholstation, die sich an der Außenfassade

der Buchhandlung an der Landstraße

– konkret am Martin-Luther-Platz – befindet, wird der mit dem Buchkauf verbundene Abholprozess noch flexibler.

Und so funktioniert’s: Sobald der Wunschartikel im Warenkorb liegt, gilt es die Option „Abholung an der Thalia-Abholstation“ auszuwählen.

Nach Kaufabschluss wird die Abholbenachrichtigung per E-Mail mit QR- und Abholcode übermittelt. Nach dem Einscannen bzw. der Eingabe des Codes an der Thalia-Abholstation öffnet sich das

THALIA BUCHHANDLUNG LINZ

Die Thalia-Bücherabholstation

Dank der neuen, smarten Möglichkeit

Fach mit dem Wunschartikel automa-

können bestellte Artikel unabhängig von

tisch. Und schon steht dem Lesevergnü-

den Öffnungszeiten abgeholt werden.

gen nichts mehr im Weg.

um die Uhr.

ist anonym und ermöglicht eine Abho-

Mit dem neuen Abholservice wird das

Landstraße 41, 4020 Linz

lung rund um die Uhr.

Credo von Österreichs größtem Sorti-

Die Bedienung erfolgt mittels QR-Code,

mentsbuchhändler „Lesen, wie und wann du willst“ noch ein Stück greifbarer. Denn gerade in bewegten Zeiten wie diesen ist Mittels Code-Eingabe oder Scan

Flexibilität alles und der Wunsch und das

eines QR-Codes öffnet sich das

Bedürfnis nach geistiger Nahrung unge-

entsprechende Abholfach.

brochen hoch.

ermöglicht Buchabholung rund

www.thalia.at Montag bis Freitag: 9:00 – 19:00 Uhr Samstag: 9:00 – 18:00 Uhr

IDEAL FÜR LESERATTEN

Die Thalia Abholstation

„Lesen, wie und wann du willst“:

ermöglicht flexibles Lese-

Die Thalia MitarbeiterInnen vor

vergnügen. Eine Abholung

Ort bestücken mehrmals täglich

ist 24 Stunden lang möglich.

die Abholstation.

29

REISEBL OG

Endlich wieder weg!

ECHTE TRAUMURLAUBE

Nachdem in den vergangenen Monaten viele geplante Urlaubsreisen pandemiebedingt gestrichen werden mussten, las-

sen eine steigende Durchimpfungsrate und niedrige Infektionszahlen auf mehr Reisefreiheit in den kommenden Monaten hoffen. Inspiration gesucht? Die Urlaubsexperten der Linzer City wissen Bescheid, wohin die Reise als nächstes geht!

MADER REISEN Die kompetenten Mitarbei-

DUBAI: DIE STADT DER SUPERLATIVE

terInnen von Mader Reisen machen jeden Urlaub zu einem

Dubai fasziniert und beeindruckt mit seinen unglaublichen

unvergesslichen Erlebnis.

Bauwerken jeden Besucher – das Motto „Geht nicht, gibt‘s nicht“ scheint hier wirklich zu stimmen! Die Expo heuer im

Hauptplatz 12, 4020 Linz

Herbst ist mit Sicherheit das Highlight in den Vereinigten

Hofgasse 1, 4020 Linz

Arabischen Emiraten. Außerdem besticht Dubai mit Top

www.maderreisen.at

Hotellerie für jedes Reisebudget und sehr schönen und langen Sandstränden. Ein Ausflug in die nahe gelegene

Montag bis Freitag:

Wüste ist ein Muss und für Shopping-Freunde wird die Einkaufs-

9:00 – 16:00 Uhr

lust in der Mall of Emirates und in der Dubai Mall mit Sicherheit gestillt.

TUI TIPP FÜR FAMILIEN: GRAN CANARIA

TUI REISEBÜRO Sommer, Sonne, Palmen-

Bei einem Urlaub auf Gran Canaria darf eine Wanderung

strand: Das TUI Reise-

zum Roque Nublo (span. „Wolkenfels“) nicht fehlen. Er

büro im Stadtzentrum

zählt zu den höchsten Erhebungen Gran Canarias und

macht’s möglich.

gilt als Wahrzeichen der Insel. Das Highlight für die Kleinsten ist ein Besuch im Palmitos Park, ein Tierpark und botanischer Garten mit 45 verschiedenen Arten

Hauptplatz 19, 4020 Linz www.tui.at

von Palmen aus aller Welt und einem Delphinarium mit Delphinshows.

Montag bis Freitag: 9:00 – 17:00 Uhr

30

REISEBL OG

MEXIKO: DAS VIELSEITIGE REISELAND Auf der Fernreise nach Mexiko erlebt man die farbenfrohe

REISEWELT REISEBÜRO

Vielfalt der Halbinsel Yucatan – das Wunderland der Maya!

Darf’s ein bisserl Meer sein?

Mexiko lockt nicht nur mit traumhaften Stränden, sondern

Im Reisewelt Reisebüro gerne!

vor allem mit imposanten Ausgrabungsstätten der Maya, beeindruckenden Kolonial-Städten, mystischen Cenoten, grandiosen Naturschönheiten und interessanter Landwirtschaft.

Landstraße 31, 4020 Linz www.reisewelt.at

Archäologische Stätten, unvergessliche Landschaften und Bilderbuchstrände entlang der

Montag bis Freitag:

karibischen Küste verzaubern BesucherInnen. Sie können die ereignisreiche Vergangenheit

9:00 – 13:00 Uhr

kennenlernen und sich von der fröhlichen mexikanischen Leichtigkeit anstecken lassen.

14:00 – 17:00 Uhr

SCUBABOARD

DIE INSEL DER GÖTTER: BALI

LORENC

Grüner, üppiger Dschungel mit frechen Affen oder atemberaubende Reisterras-

Im größten Tauchshop OÖs

Das freundliche Lächeln der EinwohnerInnen, das leckere Essen vielleicht?

erwartet Sie nicht nur eine

Auf Bali ist für jeden etwas dabei!

sen? Schöne Resorts mit weitläufigen Gartenanlagen, malerische Vulkane?

riesige Auswahl, sondern vielleicht auch der nächste Urlaub.

Bali liegt im Gebiet der kleinen Sundainseln, umgeben vom Indischen Ozean und der Sundasee. Die Insel ist durchzogen von

Stockhofstraße 9, 4020 Linz

Vulkanen und das ganze Jahr über herrschen paradiesisch-

www.scubaboard.at

tropische Temperaturen. Das tägliche Leben auf Bali ist von vielen Einflüssen geprägt – Geschichte, Religion, Kunst,

Montag bis Freitag:

Dorfgemeinschaft und der üppigen tropischen Landschaft.

9:00 – 18:00 Uhr

All diese Elemente werden von den BalinesInnen in ihrem

Samstag: 9:00 – 12:00 Uhr

täglichen Leben unauflöslich miteinander verflochten.

BENVENUTI VENEZIA!

SAB-REISEBÜRO

Venedig muss man einfach immer wieder besuchen! Gerade

Interessierte werden

LINZERIE,

abseits der Hochsaison zeigt sich die Lagunenstadt von ihrer

fortan in der top-

Landstraße 12, 4020 Linz,

schönsten Seite: verträumt, romantisch und geheimnisvoll. Ob

modernen Filiale

www.sabtours.at

Renaissance oder Barock – die Stadt der Träume bringt ihre

in der LINZERIE

reiche Vergangenheit an jeder Ecke wieder zum Vorschein.

fachkundig betreut.

Montag bis Freitag: 9:00 – 18:00 Uhr

Vom ideal gelegenen Hotel Belle Epoque, nahe des Canale Grande, können BesucherInnen die Stadt optimal erkunden, denn ein Vaporetto-Ticket für 48 Stunden ist bereits inkludiert.

Samstag: 10:00 – 13:00 Uhr

WOHIN ALS NÄCHSTES? 31

REISEBL OG

RUEFA REISEBÜROS

LUCIAFEST IN STOCKHOLM: SCHWEDENS FEST DES LICHTS

In den beiden Ruefa

Glitzernde Seen, auf denen abertausende von Inseln

Reisebüros in der Linzer

grüne Akzente setzen, riesige Wälder, die sich wie

City werden Urlaubs-

Teppiche ausbreiten – schon beim Anflug auf

träume wahr.

Stockholm gerät der Betrachter ins Schwärmen. Nicht ohne Grund nennt man die

Hauptplatz 9, 4020 Linz

Stadt „Venedig des Nordens“: Das Stadt-

Landstraße 67, 4020 Linz

gebiet besteht zu einem Drittel aus

www.ruefa.at

Wasser. Das Lichterfest um die heilige Lucia am 13. Dezember bildet den Hö-

Montag bis Freitag:

hepunkt der Reise.

9:00 – 18:00 Uhr Samstag: 9:00 – 12:00 Uhr

Zeit für Dubai

Dubai & Expo

Die ganze Welt an einem Ort p.P. ab €

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6 tägige Flugreise zur Weltausstellung in Dubai inkl. Flug ab/bis Wien Termine: 19. - 24.11. 2021 14. - 19.1.2022 | 4. - 9.3.2022

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123 GOLD TRAURINGLOUNGE LINZ

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Front Food, das Linzer Fast Food Restau-

ge in unendlicher Vielfalt

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rant, bietet seit 2014 zu 100 % vegane

Die Entscheidung für den richtigen Ring

Adidas, Alpha Industries, Apricot, Calvin

Burger, Wraps und Co. und legt dabei

ist eine sehr wichtige. Neben zeitlosen

Klein, Champion, Hailys, Karl Kani, Levi’s,

Wert auf Nachhaltigkeit und Geschmack.

Designs bietet der Shop eine Vielzahl an

Only, Superdry, Ellesse, Urban Classics

Pfarrgasse 20, 4020 Linz

ausgefallenen Ringen in allen erdenklichen

oder Wellensteyn – um nur einige zu

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Materialgruppen und Preislagen. Die Fer-

nennen. Einflüsse aus der urbanen Ju-

tigung erfolgt von Hand in den führenden

gendkultur, den Bereichen Musik, Dance,

Trauringmanufakturen von 123gold.

Basketball und Streetwear bestimmen

Hafferlstraße 5, 4020 Linz

das Sortiment.

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LINZERIE; Landstraße 12, 4020 Linz

Trauringe, Eheringe und Verlobungsrin-

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Your Way – Your Choice – Your Burger

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SEVEN SUNDAYS Schlaftechnologie, die das Leben verändert

Sommer, Sonne, Spaß, Entspannung &

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Kulinarik im Restaurant Café Lounge

dukte sind darauf optimiert, dass man im

rasch und sicher an jedes Ziel!

der Donau, liegt das Restaurant Café

Schlaf entspannt, sich erholt und Energie

Lust auf Shopping, aber ohne Taschen

Lounge Parkbad. Beim nächsten Be-

tanken kann. Es besteht die Möglichkeit,

schleppen? Endlich wieder ins Stamm-

such im Freibad, im Hallenbad oder in

sich selbst eine Matratze zu gestalten,

lokal, aber ohne auf den Promillepegel

der Sauna verwöhnt das Team Groß und

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zu schauen? Taxi 6969 per Telefon unter

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Herrenstraße 2, 4020 Linz www.schutzengelapotheke.at Montag bis Freitag: 8:00 – 18:00 Uhr

Soda (Natriumcarbonat)

Samstag: 8:00 – 12:00 Uhr

Mit Soda lassen sich eingebrannte Essensreste auf Pfannen und Backblechen kinderleicht entfernen. Auch hier mischt man etwas Soda mit Wasser und lässt diese Lösung einwirken. Hinterher lässt sich der Schmutz leicht mit einem Schwamm entfernen.

Wasserstoffperoxid Wasserstoffperoxid wird gerne als Bleichmittel für hartnäckige Flecken (z. B. Rotwein) eingesetzt. Es eignet sich aber auch hervorragend, um das Bad oder den Kühlschrank effektiv zu reinigen. Die chemische Verbindung entfernt Schimmel und unangenehme Gerüche. Dazu sprüht man die Fläche mit einer 3%-Wasserstoffperoxid-Lösung ein und wischt diese nach kurzem Einwirken wieder ab.

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35

KULTUR & ENTERTAINMENT

Musikalische Glanzlichter bei einem Brucknerfest voller Entdeckungen INTERNATIONALES BRUCKNERFEST LINZ 21

4. SEPTEMBER – 11. OKTOBER

Zum vierten Mal in Folge spannt eines der bedeutendsten Klassikfestivals Österreichs unter der Intendanz von Mag. Dietmar Kerschbaum (Brucknerhaus-Intendant, Künstlerischer Vorstandsdirektor der LIVA) heuer unter dem klingenden Motto „Mutige Impulse – Bruckner und seine Schü-

Brucknerhaus Linz

www.brucknerfest.at

ler*innen“ einen thematisch konsistenten Bogen über 30

Untere Donaulände 7,

www.brucknerhaus.at

Veranstaltungen von Bruckners Geburtstag (4.9.) bis zu seinem Todestag (11.10.): Das Internationale Brucknerfest Linz

4010 Linz Reservieren unter: +43 732 / 77 52 30

21 lädt ein, Anton Bruckner als Menschen, als Komponis-

ten, als Impulsgeber, als Lehrenden, als Meister und auch als Freund kennenzulernen.

Das einzigartig dichte Festivalprogramm setzt sich zusammen aus Aufführungen von Werken, die Gegenstand von Bruckners Unterricht waren, aus bisher verborgenen Kostbarkeiten aus der Feder seiner SchülerInnen, aber auch aus bekannten Stücken großer KomponistInnen und WegbegleiterInnen Bruckners.

Zwei von Bruckners SchülerInnen stehen besonders im Fokus: der jung verstorbene Hans Rott und die gebürtige Linzerin Mathilde Kralik von Meyrswalden. Gustav Mahler und Hugo Wolf waren zwar

ECHTER MUSIKGENUSS

keine Schüler Bruckners, sind aber ebenfalls im Programm vertreten, da sie sich auf unterschiedliche Weise für dessen Schaffen starkmachten und auch als seine Wegbegleiter in Erinnerung blieben.

PUBLIKUMSLIEBLINGE, SUPERSTARS UND GROSSARTIGE ENSEMBLES Publikumslieblinge, Superstars und großartige Ensembles beehren das Internationale Brucknerfest: das FSOA, das Female Symphonic Orchestra Austria, unter Sil-

via Spinnato (Klassische Klangwolke, 18.9.), das Bruckner Orchester Linz unter Markus Poschner (12.9., 23.9., 5.10.), die Bamberger Symphoniker unter Jakub Hrůša

© Jiya

(28.9.) sowie Dirigentin Marin Alsop und das ORF-Radiosymphonieorchester Wien

ng C

(30.9.). Stars wie Sophie Rennert (14.9.), Waltraud Meier & Günther Groissböck

hen

(22.9.) und Thomas Hampson (3.10.) werden Bruckner und seine SchülerInnen und WegbegleiterInnen zum Klingen bringen.

Apropos Stars: An diesen ist das Brucknerfest 2021 besonders reich, unter anderem geben sich Pianist Paul Lewis (12.9.), Dirigent Michail Jurowski (19.9.), der RIAS

Kammerchor Berlin (26.9.) oder Dirigent Hartmut Haenchen (11.10.) die Ehre. Nicht

Thomas Hampson 3. Oktober

36

zu vergessen die unnachahmliche Martha Argerich, die mit Lilya Zilberstein am 29.9. Bruckners 3. Sinfonie in einer Fassung für Klavier zu vier Händen von Gustav Mahler und dem Bruckner-Schüler Rudolf Krzyzanowski aufführen wird.

VER ANSTALTUNGSHIGHLIGHT S

Schwungvoll durch den Herbst So farbenprächtig die herbstliche Natur, so vielfältig ist das Veranstaltungs-Angebot in der Linzer City.

Ob Kulinarik, Kultur oder Sport – bei diesem Programm ist garantiert für jede und jeden mehr als ein Highlight dabei!

42 KM DURCH LINZ

DONAUPARK

LINZER CITY chmankerl kostn ! ma S m Ge

URFIXGELÄNDE

Klangwolke

Genusslandstraße

Die diesjährige Klangwolke

Die Linzer City wird zum

Auf die Plätze, fertig, los!

beschäftigt sich mit dem

kulinarischen Zentrum Öster-

Beim Oberbank Linz Donau

Thema Illusion – oder doch

reichs, wenn sich die besten

Marathon machen rund 20.000

Realität? Bei der Linzer

Lebensmittelproduzenten

Teilnehmer, über 100.000

Klangwolke 21, die den alt-

aus dem Genussland Ober-

Urfix-Gelände! Das dies-

Zuschauer und eine schnelle

griechischen Titel „PANTA

österreich in Linz versammeln

jährige Programm ist anders

Laufstrecke Linz zu einer echt

RHEI“ trägt, wird der Klang

und zum Genießen mit allen

– sozusagen unvergleichlich:

„flotten“ Location.

zum Bild – und umgekehrt.

Sinnen einladen. Eingebettet

Eine Mischung aus Rückblick,

in die Veranstaltung ist auch

täglichen Events und neuen

© Klaus Mitterhauser

Marathon

© Tips

Urfahraner Herbstmarkt In der ersten Oktoberwoche

©X

lockt der Herbstmarkt aufs

24. Oktober 2021

11. September 2021,

die Linzer Einkaufsnacht am

Einkaufsmöglichkeiten samt

Anmeldung unter:

20:30 Uhr, im Donaupark

Freitag, 17. September: Die

Gewinnspiel präsentiert sich

www.linzmarathon.at

www.brucknerhaus.at

Geschäfte haben bis 21 Uhr

dem Publikum. Alles ganz im

geöffnet und sorgen mit vie-

Urfix-Style!

len Aktionen und Angeboten

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Von 2. bis 10. Oktober

ping-Genuss in der City.

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17. und 18. September in der Linzer City www.linzer-city.at

37

VER ANSTALTUNGSHINW EISE

OÖ KULTURQUARTIER

POSTHOF

© Ingo Pertramer

© Robert_Maybach

© Robert Josipović

© Christina Trah

LANDESCENTRAL LINZ THEATER

Tarek Leitner

Wie im Himmel

Letzte Chance!

Schwedens wohl bekann-

Der Höhenrausch als Paradies

im LiteraturSalon zu Gast

Lesung und Gespräch mit

tester Film wurde durch

auf Erden: Ein letztes Mal ver-

Ist das Glück eines Menschen

Paul Lendvai über Viktor

Drehbuchautor Kay Pollak

quickt das außergewöhnliche

endlich? In seinem Buch „Ber-

Orbán, der Ungarn innerhalb

selbst zu einem bewegenden

Ausstellungsformat heuer

lin – Linz“ über das Leben

von zehn Jahren zu einem au-

Musical umgeschrieben. Dem

zeitgenössische Kunst in

seiner Familie in der Linzer

toritären Staat „hinter einem

Landestheater Linz gelang es,

entspannter Atmosphäre mit

Bischofstraße spricht der

scheinbar demokratischen

die Rechte für die deutsch-

weitreichenden Ausblicken

Anchorman der ZIB über das

Vorhang“ verwandelt hat.

sprachige Erstaufführung die-

über Linz.

Aufregende im vermeintlich

Paul Lendvai:

Orbáns Ungarn

Unspektakulären.

ses Hit-Musicals zu erhalten.

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Tina Naderer:

Ohne Filter Tour Die Niederösterreicherin und

gefällig? Das Damenspitzerl

Finissage Wilde Kindheit

ist die Königsdisziplin des

Anhand seiner Fotografien

Radikal Positiv Tour 2021

Voice of Germany ist keine

Genusses, hervorgerufen

berichtet Thomas Billhardt,

Das hyperkreative 13-Peo-

Unbekannte mehr in der heimi-

durch perlende Aperitifs, den

bekannt für seine Bilder des

ple-Brass-Pop-Kollektiv ist

schen Pop-Welt.

gnadenlos-mitreißenden Hu-

Vietnamkrieges, über seine

alles das, was Corona nicht

mor einer Damenrunde oder

Weltreisen. Nach einem Pu-

ist: Niveau, Finesse, Punk,

16. Oktober 2021, 20:00 Uhr

mittels eines gut gebauten

blikumsgespräch führen der

Nähe, Freundschaft und ein

www.posthof.at

Hormonhelden.

Fotograf und die Kuratorin-

bedingungsloses Gemein-

nen durch die Ausstellung.

schaftsgefühl.

20:00 Uhr

5. September 2021,

6. Oktober 2021, 20:00 Uhr

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11:00 bis 13:30 Uhr

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25. September 2021,

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Keine Finanzanalyse: Diese Angaben wurden nicht unter Einhaltung der Rechtsvor schriften zur Förderung der Unabhängigkeit von Finanz analysen erstellt und unterliegen auch nicht dem Verbot des Handels im Anschluss an die Verbreitung von Finanzanalysen. Prospekthinweis: Es sind ausschließlich die Angaben im Prospekt verbindlich. Der Prospekt und das Kundeninformationsdokument sind am Sitz der Kapitalanlagegesellschaft und/oder in jeder Filiale der Volkskreditbank AG in deutscher (in Ausnahmefällen nur in englischer) Sprache und in Papierform kostenlos erhältlich. Hinweis: Im Rahmen der Anlagestrategie kann überwiegend in andere Investmentfonds investiert werden. Aufgrund der Zusammensetzung des Fonds oder der verwendeten Managementtechniken weist der Fonds eine erhöhte Volatilität auf, d.h. die Anteilswerte sind auch innerhalb kurzer Zeiträume großen Schwankungen nach oben und nach unten ausgesetzt, wobei auch Kapitalverluste nicht ausgeschlossen werden können. Die Fondsbestimmungen des VKB-Nachhaltigkeit-Anders Fonds wurden durch die FMA bewilligt. Der VKB-Nachhaltigkeit-Anders Fonds kann bis zu 10 Prozent in Veranlagungen gem. § 166 Abs. 1 Z 3 InvFG 2011 (Alternative Investments) investieren, die im Vergleich zu traditionellen Anlagen ein erhöhtes Anlagerisiko mit sich bringen. Insbesondere bei diesen Veranlagungen kann es zu einem Verlust bis hin zum Totalausfall des darin veranlagten Kapitals kommen. Wertentwicklung: Angaben über die Wertentwicklung sind vergangenheitsbezogen. Frühere Wertentwicklungen, Simulationen oder Prognosen sind kein Indikator für die künftige Entwicklung. Es können zusätzlich die Wertentwicklung mindernde Depotkosten entstehen. Prognosen: Renditeerwartungen, allfällige Prognosen oder Simulationen sind bloße Schätzungen zum Zeitpunkt der Erstellung dieser Informationen. Individuelle Kosten sind in der Wertentwicklung nicht berücksichtigt, diese können bei Ihrem Bankberater erfragt werden. Die Rendite kann infolge von Währungsschwankungen steigen oder fallen.

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