Issuu

NY FORSKNING: NÅR TO URTER SKABER EN HELT NY VIRKNING

VIDEN, VIDENSKAB & NATURLIGT VELVÆRE

Bedstemor med slag i

us kler

Overraskende kobling mellem C-vitamin og hjernesundhed

Cellulær sundhed, telomerer og kunsten at ældes med ynde

Shilajit som støtte til kvinder og mænd

ALDER OG OVERGANG

R T T O T E

te, led og m

► MUSLINGEOLIE ► Omega-3-fedtsyrer ► FEDTSYRER FRA AVOKADO SM – mere end ► M

et ledtilskud

► NÅR HOFTEN SVIGTER – ER DET VIRKELIG BARE SLIDGIGT? ård træning slider ► H

+ I morgen starter allerede i aften + Derfor bør du kende din jernstatus

på musklerne, kan Q10 gøre en forskel?

+ Homøopati – Allergi og svimmelhed DEC 2020/JAN 2021 PRIS: OKT /DKK NOV59,– 2026 / PRIS: DKK 59,–

KURSUS I VALIDE TESTS D. 24. OKTOBER

Praktiske oplysninger Du bestemmer selv dit studietempo

Studiet er normeret til tre til fem år. Har du fx masser af tid, eller har du i forvejen et stort fag som anatomi, fysiologi og sygdomslære, kan du måske blive færdig på tre eller fire år. Du bestemmer selv dit studietempo, og skolens leder booker gerne et online eller fysisk møde, hvor I planlægger en god studiestrategi, der passer til din hverdag. Har du et eller flere fag i forvejen, får du i øvrigt økonomisk merit, hvor du deltager gratis i fx ernæringsterapien, hvis du i forvejen er uddannet i faget.

Betalingsmetoder

Vi har flere forskelige betalingsmetoder, som også afhænger af, om du vil tage anatomi, fysiologi og sygdomslære hos os. Priserne kan du finde detaljeret på www.biologisk-medicin.dk, men som eksempel kan du betale kr. 1.000,– pr. måned eller 1.150,– pr. måned, hvis du gerne vil tage anatomi, fysiologi og sygdomslære hos os. Du kan også betale hele uddannelsen på en gang, eller du kan betale pr. modul, hvis du ikke vil binde dig til hele uddannelsen.

Studiestart: Du bestemmer selv, og du kan deltage både online og ved fysisk fremmøde

Det er naturligt at begynde i enten januar eller august, men fordi vi kører vores undervisning på tværs af, om du er førsteårsstuderende eller sidsteårsstuderende, kan du gå i gang, når det passer dig. Hovedparten af studiet foregår via studieanvisninger, der guider dig til at se de mange film, være med på webinarer, finde meget specifik viden i kompendier og bøger. Til alle fag er der desuden lærere, der som eksperter i deres fagområde giver dig en masse ekstra viden, du ikke kan undvære for at blive en dygtig terapeut/naturopath ibm.

En komplementær behandler fra Institut for Biologisk Medicin arbejder som behandler og rådgiver, der i samarbejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå så god en sundhedstilstand som muligt. Få her et overblik over, hvad der skal til, for at en af de ovenstående titler kan blive din:

Fællesfag, uanset hvilken uddannelse du vælger: › Anatomi, fysiologi og sygdomslære

› Kroniske inflammationer og autoimmune sygdomme

› Grundlæggende sundheds teorier og meridianlære

› Komplementær strategi og functional medicine

› Ernæringsterapi, herunder specialviden om vitaminer, mineraler, fedtsyrer og kostplaner › Urteterapi/phytoterapi, lægemiddellære og kvalitetssikring

› Fascielære › Klientpsykologi › Øreakupunktur › Mælkesyrebakterier NY › Kulde-varme-terapi NY

› Neurodegenerative sygdomme NY › Svampeterapi NY › Sport, motion og restitution NY › Hormonelle problematikker NY

BIOPAT/NATUROPATH ibm Klientpraktikforløb

URTETERAPEUT ibm Syv moduler i specialiseret urteterapi

Biopatisk/naturopatisk behandling har til formål at frigøre og styrke krop-pens eget potentiale til at helbrede sig selv gennem kost, vitaminer, mineraler, fedtsyreterapi, urter, homøopati, mælkesyrebakterier, øreakupunktur m.m.

Inden for urternes verden bliver du specialiseret i, hvordan forsknings baseret og terapeutisk brug af urterne kan hjælpe dine klienter bedst.

Vi kigger på kroppens belastninger og årsager til sygdom og finder i samarbejde et program, der passer lige præcis til dig.

BOOK et personligt uforpligtende EN naturlig studiestart ligger i

1:1 møde, der kan foregå online eller i Roskilde.

› Diagnoseterapi. Bl.a. brugen af DNA-test og test af mikroflora, allergier m.m.

Her lærer du om plantekemi og fysiologi, sankekursus, planteintelligens, forskningsbaseret urteterapi baseret på organsystemer, cremekurser og meget mere. Læs mere på de næste sider.

SKRIV TIL

august og januar, men du kan begynde info@biologisk-medicin.dk hele året. www.biologisk-medicin.dk

KOM ALLEREDE I GANG NU med

anatomi, fysiologi og sygdomslære og de andre fællesfag, inden du starter på de praktiske fag i fx zoneterapi eller i massageterapi og muskelopbygning

Bliv en af Danmarks bedste komplementære behandlere fra Institut for Biologisk Medicin – Biopat/naturopath ibm – Zoneterapeut ibm „Studiet rummer alle, uanset hvem vi er, og hvor i livet vi er“ – Nina Schrøder, biopat/naturopath ibm og zoneterapeut ibm.

URTETERAPEUT ibm

BIOPAT/ NATUROPATH ibm

– Urteterapeut ibm Uddannelserne tager udgangspunkt i klasseundervisning, webinarer, film, gruppearbejde – og store studieanvisninger vil guide dig gennem kompendier, bøger, forskning, opgaver og hovedopgaver, hvor vi på Instituttet følger dig og din læring tæt i forbindelse med opgaveretning.

FÆLLESFAG

ZONETERAPEUT ibm

LÆS MERE på vores

hjemmeside, eller book et personligt møde med os, hvis du ønsker at høre mere.

BusinessHouse, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde, www.biologisk-medicin.dk

BLIV URTETERAPEUT ibm på Institut for Biologisk Medicin – MED RØDDERNE PLANTET I VIDEN

De første tyve studerende i urteterapi er gået i gang, skal du med på næste hold? Vil du være med som pioner, så gå i gang med alle fællesfag, der senere munder ud i de mange fag om urter.

– Plantekemi og fysiologi

Vi er vant til at undervise i urter, cremer, tinkturer, ekstrakter og tørekstrakter, vi er vant til at undervise i forskningen, og hvordan du kan anvende 130 planter som en væsentlig støtte til dine klienter. Eller måske blot viden til dig og din familie?

– Planteintelligens

Du bliver uddannet via en stribe af fællesfag, som alle skal igennem, uanset om de skal være biopater/naturopather, zoneterapeuter eller manuelle terapeuter (se de foregående sider!), og så fortsætter du videre ud i urternes verden, hvor du lærer om:

– Firmabesøg

– Sankekursus – at indsamle vilde planter i Danmark – Forskningsbaseret urteterapi baseret på organsystemer – Cremekursus, så du kan fremstille dine egne cremer eller finde de bedste på helsehylderne – Masser af viden om jord og planter, om aktive indholdsstoffer, hvordan de dannes, og hvorfor de er så vigtige for mennesker og dyr – Svampe som terapi og i mad

P.s. Vil du gerne opnå en eller flere af de andre titler, vi udbyder, så bringer fællesfagene dig videre til de specifikke moduler, hvad enten du vil være biopat/naturopath, zoneterapeut, manuel terapeut eller som nu, vores helt nye skud på stammen, urteterapeut ibm.

„Efter et stort ønske fra vores studerende bliver du nu lægeeksamineret biopat/naturopath/urteterapeut ibm. Vi har altid bygget broer mellem mange verdener udi sundhed, og nu får vi sat ekstra fokus på det nødvendige samarbejde mellem mange faglige eksperter“ – Dinna Trehøje, faglig/administrativ leder, biopat/naturopath ibm og zoneterapeut samt psykolog

„Vigtigt for mig var, at jeg kunne betale pr. måned, og at jeg kunne arbejde ved siden af studiet. Fantastisk engagerede lærere og kompendier samt studieanvisninger, der guidede mig hele vejen“ – Trine Sundø, biopat/naturopath ibm, og ansat som konsulent i et kosttilskudsfirma

BusinessHouse, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde, www.biologisk-medicin.dk

KURSUSMULIGHED

VI GENTAGER SUCCESEN med forskningsbaserede diagnoseværktøjer

LØRDAG DEN 24. OKT. I ROSKILDE

NYE VALIDE TESTS

på Institut for Biologisk Medicin

Vores første kursus for alle komplementære behandlere blev modtaget med åbne arme og mange kram for at klæde alle på til en mere forskningsbaseret tilgang, alt sammen som støtte til vores klienter. „Det hjælper alt andet lige på forståelsen af de diagnoser, der findes, og vi kan bedre sende vores klienter videre til de rette fagspecialister – og retur til egen læge, klædt på til at blive klogere på egen sundhed.”

Mulighed for valide tests og tolkning på områder som: Blodprøvepaneler, både de mere generelle, men også mere specifikke: fødevareallergier, afføringstests, overvækst af bakterier i tyndtarmen, hvornår fx ultralydsbehandling hos specialister giver mening og ikke mindst indføring i, hvornår det måske giver mening at anvende DNA-analyser.

Mange tests bliver udbudt af privatklinikker, men der er også mange, egen læge kan udføre.

(DU KAN EVT. VÆRE MED ONLINE)

Det får du med på kurset ud over den første kursusdag i Roskilde 1. Facebook-gruppe, som vi åbner i ugerne op til kurset, hvor rigtig meget kursusmateriale er tilgængeligt. 2. Kursusdag kl. 9 – 16 med to lærere, Emily Cook og Marianne Palm. 3. Fortsættelse af spørgsmål og svar i Facebook-gruppen. 4. Tre online-webinarer på udvalgte aftener om alt lige fra testmetoder til stofskifte til skimmelsvampe.

Vi har normeret kurset til 40 timer inkl. hjemmearbejde (serviceoplysning for dig, der måske vil bruge det som ajourføringspoints i forhold til RAB, det skal du tale med din forening om). Kærlig hilsen Emily Cook

Biopat/naturopath ibm, zoneterapeut, manuel terapeut m.m.

Du møder fem stærke undervisere på www. biologisk-medicin.dk. Kig under „diagnosemetoder“, hvor du også finder flere oplysninger om tid,

Marianne Palm

Biopat/naturopath ibm, urteterapeut ibm, skoleleder og redaktør

sted, og hvordan du kan betale. Kurset koster kr. 1.900 som skal betales inden d. 20. oktober 2026.

Det er først til mølle, hvis du vil møde op fysisk, og det er en god ide, for du får nogle gode goodiebags, som du ikke får online ...

Skriv for at høre mere på administration@biologisk-medicin.dk, hvor du også tilmelder dig og får tilsendt en faktura, du kan betale.

Et Fagligt Råd

med meninger, styrke og fremsynethed Institut for Biologisk Medicin bevæger sig med syvmileskridt ind i fremtidens nødvendige brobygning mellem det etablerede sundhedssystem og de komplementære sundhedstilgange. Det gør vi bl.a. gennem et stærkt og mangfoldigt Fagligt Råd, der rummer højt specialiserede kompetencer og en bemærkelsesværdig bredde i faglighed og erfaring. Fælles for alle medlemmer er, at de er uddannede biopater og naturopather i biologisk medicin. De kom med solide faglige baggrunde, allerede inden de påbegyndte den femårige uddannelse som biopat/naturopath ibm – og de deler en passion for at videreuddanne sig, fordybe sig og løbende udvide deres specialer. Denne tilgang er helt afgørende i den komplementære verden. Vi er ikke, og har aldrig været, et alternativ til læger og øvrige fageksperter. Vi stiller ikke diagnoser i samme rammer som sundhedssystemet, men vi kan støtte klienterne i at navigere i en kompleks virkelighed fyldt med informationer, forvirring og postulater. Og vi kan tilbyde noget helt unikt: individuelle vejledninger målrettet den enkelte klients specifikke behov, både fysisk og mentalt. Det kræver høj faglighed, dyb ydmyghed og en vedvarende nysgerrighed. For ingen klienter er ens. Ingen har „bare” eksem eller „bare” forstoppelse. Når mennesker møder op med flere autoimmune sygdomme, peger det på behovet for begge perspektiver: At kunne hæve sig op i he-

likopteren og skabe overblik – og samtidig dykke helt ned på celleplan for at undersøge, om symptomer og diagnoser deler fælles rødder. Det er netop her, naturopather og biopater verden over har deres styrke: At finde ind til årsagerne, at forstå de mønstre, kroppen viser os og at udarbejde strategier, der støtter. Det kan sagtens indebære fortsat lægeordineret medicin, samtidig med at kroppen får optimale betingelser for at skabe balance. Biopati og naturopati har altid haft dette formål: At opbygge et stærkt fundament i kroppen, så man både kan forebygge livsstilssygdomme og muligvis reducere risikoen for genetisk disponerede sygdomme – sygdomme, som med de rette indsatser måske kan mildnes eller helt undgå at komme til udtryk. Kort sagt handler vores arbejde om at forebygge, optimere og lindre, hvor det er nødvendigt. At arbejde terapeutisk i tæt samspil med klientens øvrige fageksperter. Og ikke mindst at kunne henvise videre, når andre komplementære behandlere kan supplere forløbet bedst.

Læs mere på www.biologisk-medicin.dk, hvor du også kan se vores advisory board.

BusinessHouse, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde, www.biologisk-medicin.dk 6 //

FAG L I GT RÅD

DINNA TREHØJE Biopat/naturopath ibm, zoneterapeut ibm og cand.psych. Administrativ og faglig leder af Institut for Biologisk Medicin

EMILY H. COOK Biopat/naturopath ibm & zoneterapeut ibm Specialområde: Diagnose- og testmetoder Hjemmeside: www.nrhealth.dk

MARIANNE PALM Biopat/naturopath ibm, urteterapeut ibm, phytoterapeut, gusmester og thermalist Faglig leder af Institut for Biologisk Medicin Specialområde: Redaktør af SUND-FORSKNING Hjemmeside: www.gusmester-og-thermalist.dk

ADAM HESSELFELDT Biopat/naturopath ibm, NLP Business Practitioner, cand.comm. i filosofi og kommunikation Specialområde: Mænds sundhed og videnskabsteori Hjemmeside: www.hesselfeldt.dk

JOHANNE HARTUNG Biopat/naturopath ibm, zoneterapeut ibm, fysiurgisk massage Specialområde: Autoimmune sygdomme Hjemmeside: www.johannehartung.dk

LENE LYSHOLM Biopat/naturopath ibm, sundhedsrådgiver, NLP practitioner, forfatter af e-bog: „Funktionel Kost – opskrifter til autoimmune sygdomme“ Specialområde: Kræft Hjemmeside: www.biologiskbalance.dk

ANGELA JENSEN Biopat/naturopath ibm, med speciale i eksem, BSc (Biomedical Science), Quantum Biology Practitioner – American Naturopathic Medical Certification Board, USA Specialområde: Eksem og forskning i døgnrytmen/mitokondrie Hjemmeside: www.angelajensen.com og www.angelajensen.dk

MARTA ELISABETH MADIOTTO Biopat/naturopath ibm, ernæringsekspert, sundhedsformidler og prof. bachelor i ernæring og sundhed med toningen sundhedsfremme og diætetik. Ernæringsansvarlig i behandlingstilbud for spiseforstyrrelse Specialområde: Over- og undervægt og kosttrends samt spiseforstyrrelse

ANJA LEHMANN RØD Biopat/naturopath ibm, zoneterapeut ibm Specialområde: Stofskiftelidelser, tarmprofilanalyse Hjemmeside: www.bevidst-sundhed.dk

BETTINA FELLOV Biolog, teknisk miljøleder og biopat/naturopath ibm Ejer og stifter af Svampe Urter Tang ApS, som bl.a. arbejder med udvikling af kosttilskud og kosmetik Specialområde: Svampe og sankning Hjemmeside: www.svampeurtertang.dk

CHRISTY BASSON Biopat/Naturopath ibm, Zoneterapeut ibm Specialområde: Oral-systemiske sammenhænge Hjemmeside: sana-zen.com

Hjemmeside: www.madiotto.dk

PETER SKJØTH Biopat/naturopath ibm, Manuel terapeut Sportscoach, Sports Performance Optimizer Specialområde: Performance, sundheds- og læringsoptimering for især børn og unge Hjemmeside: www.bodyrehab.dk

RIKKE DEMUTH Biopat/naturopath ibm, zoneterapeut ibm Specialområde: Kronisk træthed og DNA Hjemmeside: www.energitillivet.nu

SOL NICOLAJSEN Biopat/naturopath ibm og indehaver af „Tree & Earth Skincare“ Specialområde: Lichen sclerosus og psoriasis Hjemmeside: vitasol.dk

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 7

DET HER SKAL DU VIDE,

når du læser SUND-FORSKNING Redaktionen på SUND-FORSKNING består af en lang række fagpersoner, der holder skarpt øje med al forskning i ind- og udland. Der er mest at holde øje med i udlandet, da der sjældent bliver lavet forskning i Danmark på de områder, der optager os mest: Vitaminer, mineraler, fedtsyrer, mælkesyrebakterier og urter, der alle kan fungere som en vigtig støtteterapi i hverdagen til sunde og raske, til forebyggelse og i terapeutiske sammenhænge. Vores referencer er pubmed.com, internationale publiceringer og kontakt til et væld af forskere og laboratorier verden over. Vi forsøger at gøre svær forskning fra udlandet let tilgængelig for danskere ved nøje at gennemgå ny og ældre forskning sådan side for side. Det betyder også, at hvor vi fx skriver om magnesium til uro i benene, er det ikke ensbetydende med, at det er den eneste mulighed for behandling af uro. Du skal tale med din læge, så alvorlige årsager udelukkes, og du skal kunne forstå artiklerne på tværs, så du måske kan sammensætte en strategi, der kan virke mere optimalt end kun et enkelt magnesiumtilskud. Sygdom opstår som regel som en sum af belastende faktorer, og de kan være helt individuelle, og derfor må intet i dette magasin opfattes som værende udtryk for, at du blot kan klare dine måske komplekse problemer med et enkelt tilskud. Opsøg professionelle behandlere, fx læger, kiropraktorer, osteopater, heilpraktikere, hormonterapeuter, biopater, naturopather, zoneterapeuter, akupunktører, ernæringsterapeuter eller psykologer og andre fagpersoner, der arbejder med stress og andre mentale problemstillinger. De dygtigste af alle disse behandlere vil altid henvise til den ekspert, der har bedst mulighed for at hjælpe dig.

Bliv klogere med disse artikler i oktober Aktuel forskning 26 Ny forskning kobler lav selenstatus til nyreskader hos patienter med hjertesvigt 30 Naturligt planteekstrakt gav kvinder glattere hud 40 Hård træning slider på musklerne, men måske kan Q10 gøre en forskel 42 Naturligt stof kan hjælpe mod forhøjet blodtryk 52 Hvorfor bliver forskerne aldrig færdige med ginkgo biloba? 54 Overraskende kobling mellem C-vitamin og hjernesundhed 64 Nyt dansk studie peger på ændringer i tarmens mikrobiom efter daglig indtagelse af Vita Biosa

44 14 8 //

56 80

Kosttilskud

Mikrobiom & ernæring

Energi, søvn & velvære

12 Når to urter skaber en helt ny virkning

16 Fem stærke – fra mikrobiom til mental og fysisk balance

20 Fedtsyren, der kan få dit kolesterol i balance

18 Hæng artiklen på indkøbs kurven, og styrk kroppen hele ugen

22 Omega-3-fedtsyrer mindsker risikoen for hjerte-kar-problemer 24 Muslingeolie – når omega-3 ikke fortæller hele historien 34 Shilajit som støtte til kvinder og mænd

I morgen starter allerede i aften

60 Når energien svigter: Derfor bør du kende din jernstatus 80 Det homøopatiske hjørne: Allergi & svimmelhed

28 Derfor bør protein altid komme i første række 70 Når kroppen bliver ældre: Kan Strath hjælpe os med at få mere ud af næringen? 82

Opskrift: Sprøde churros

48 Astragalus membranaceus: Cellulær sundhed, telomerer og kunsten at ældes med ynde

Krop, led & aldring

62 De 10 vigtigste ting, du bør vide om C-vitamin

44 Når hoften svigter – er det virkelig bare slidgigt?

Allicin – hvidløgets aktive stof

Bedstemor med slag i

Et særligt kosttilskud til slidgigt

MSM – mere end et ledtilskud

68 Når leddene knirker – er kyllingekollagen værd at prøve?

40 70 SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 9

MERE END 50 VEGANSKE KOSTTILSKUD! Vores veganske produkter er mærket med vores grønne dfi Vegan logo, så du nemt kan vælge vegansk. Logoet er din sikkerhed for, at produktet overholder følgende standarder:

Med dfi Vegan er du dermed sikret et 100% vegansk produkt. Produkterne fås hos Matas, Apoteker, Helsam og webshops. Læs mere om produkterne på dkpharma.dk

• Ingen animalske indholdstoffer • Ikke testet på dyr

NYHED

dkpharma.dk dansk farmaceutisk industri a-s

FÅS OGSÅ MED 125 μg

og 500 μg

@berthelsennaturprodukter #berthelsen_naturprodukter

NU MED SKRUELÅG

tjeneste

40 å

ndhed s en

LEDER

su ri

ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk Business House, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde LAYOUT www.gaardogdahl.dk

Synergi og symbiose – mellem planternes verden og nå ja, Homo sapiens ...

FOTO I DETTE MAGASIN Adobe Stock TRYK PrintConnect ApS OPLAG 34.000 VI ER GÅET ONLINE Find magasinet på sund-forskning.dk. Færre fysiske magasiner, men samme spændende indhold på bæredygtig vis. ANNONCESALG info@sund-forskning.dk Informationerne fra SUND-FORSKNING må ikke bruges til selvbehandling eller anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. HOVEDKILDER greenmed.info netdoktor.dk pubmed.com sundhed.dk sund-forskning.dk samt bloggere, idealister, entusiaster og fageksperter fra ind- og udland. Magasinet udkommer cirka første uge i alle lige måneder.

Synergi opstår, når 1 + 1 bliver til mere end 2, og det kan du læse om i den allerførste artikel her i oktobernummeret. Symbiose opstår, når to organismer lever sammen til gensidig gavn. Det kan du også læse om her – og i øvrigt alle vegne, når vi taler om tarmens mikrobiom, som ikke blot hjælper os med at optage næringsstoffer, men også medvirker til dannelsen af en lang række stoffer. Hvis vi altså fodrer vores tarme med den rette føde. Symbiose kan også beskrive forholdet mellem to mennesker eller grupper, hvor relationen er gunstig for begge parter. Omvendt kan man havne i en slags dysbiotisk relation, hvor den ene gruppe konstant forsøger at tage magten over den anden. Så bliver dynamikken skæv, og den ene part får det svært. Det kan være en helt legitim grund til fx at skifte arbejdsplads, hvis gruppen af chefer ikke er lydhør, men bare gør, hvad der passer dem og bundlinjen. Det udmatter, giver stress og er ganske enkelt ubehageligt. Og det værste er, at det faktisk også kan skabe en ny dysbiose – fx i vores tarmsystem – fordi vi begynder at spise anderledes og på måder, der hverken gavner tarmfloraen eller kroppen som helhed. Et mast nervesystem og maste tarme, som egentlig begyndte med dårlig ledelse i én organisation, der forsøger at mase andre grupperinger ud af miljøet. Kan du læse noget særligt om dét fænomen her i SUND-FORSKNING denne gang? Nej, egentlig ikke. Det var bare en træt redaktør, der havde noget på tarmen ...

Marianne Palm, oktober 2026 info@sund-forskning.dk // 11

KO S T T I L SK U D

NÅR T O UR TER SKABER EN HELT NY VIRKNING Kan Jang First Defence kombinerer standardiserede tørekstrakter af andrographis og russisk rod. Ny forskning viser, at kombinationen ikke blot lægger virkningerne fra de to planter sammen. Sammen opstår der en ny og langt mere kompleks biologisk virkning.

AF MARIANNE PALM

I mange år har man især betragtet Andrographis paniculata som den vigtigste plante i Kan Jang First Defence. Andrographis er kendt for sine virkninger ved infektioner i de øvre luftveje og er blevet undersøgt ved bl.a. forkølelse, influenza, halsinfektioner, bihulebetændelse og mild COVID-19. Men nyere forskning peger på, at produktets virkning ikke kan forklares ud fra andrographis alene. Produktet indeholder også et standardiseret tørekstrakt af Eleutherococcus senticosus, bedre kendt som russisk rod. Russisk rod regnes som en adaptogen plante. Det betyder, at den ikke først og fremmest angriber et bestemt virus eller en enkelt betændelsesreaktion, men hjælper kroppen med at tilpasse sig belastning og bevare sin modstandskraft.

Det særligt interessante er, hvad der sker, når de to ekstrakter anvendes sammen. Mere end summen af to planter Man kunne umiddelbart tro, at en kombination blot giver virkningen fra andrographis plus virkningen fra russisk rod. Men undersøgelser af cellernes genaktivitet viser noget langt mere spændende. Forskerne har undersøgt, hvilke gener der bliver skruet op eller ned for, når celler udsættes for henholdsvis andrographis, russisk rod og den faste kombination Kan Jang First Defence. Andrographis påvirkede 207 gener, mens russisk rod påvirkede 211 gener. Kan Jang First Defence påvirkede i alt 250 gener.

12 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Det afgørende var imidlertid, at 111 af disse gener kun blev påvirket af kombinationen. De blev ikke påvirket af nogen af de to planter, når de blev undersøgt hver for sig. Der opstår altså en biologisk virkning, som først bliver synlig, når de to standardiserede tørekstrakter mødes. Det er denne virkning, forskerne kalder synergi. Synergi betyder her ikke blot, at virkningen bliver lidt stærkere. Det

betyder, at kombinationen skaber et nyt biologisk reaktionsmønster, som ikke kan forudsiges ud fra de enkelte ekstrakter alene. Samtidig viser forskningen, at nogle gener, som blev påvirket af de enkelte planter, ikke længere blev påvirket, når ekstrakterne blev kombineret. Samspillet består derfor både af forstærkende og dæmpende virkninger. Resultatet bliver en mere afbalanceret og samlet respons.

ANDROGRAPHIS RETTER SIG MOD INFEKTIONEN

RUSSISK ROD STØTTER KROPPENS MODSTANDSKRAFT

Andrographis bidrager især med mekanismer, der er rettet mod selve infektionen og den inflammation, der følger med.

Russisk rod bidrager på en anden måde. Som adaptogen forbindes planten med kroppens evne til at håndtere fysisk og biologisk stress. Under infektion bruger kroppen store ressourcer på immunforsvar, reparation, temperaturregulering og energiomsætning. Det kan mærkes som træthed, svækkelse og lang restitutionstid. Russisk rod ser ud til at understøtte de systemer, der hjælper kroppen med at bevare stabilitet under belastning.

Planten forbindes bl.a. med: antivirale mekanismer påvirkning af virussets evne til at binde sig til og formere sig i cellerne

Den bidrager bl.a. til:

dæmpning af for kraftige inflammatoriske reaktioner

en mere hensigtsmæssig stressrespons

regulering af immunforsvarets signalstoffer

beskyttelse af cellerne

Det er vigtigt, fordi symptomer ved luftvejsinfektioner ikke kun skyldes virus eller bakterier. En del af ubehaget skyldes også kroppens egen immunreaktion. Den skal være kraftig nok til at bekæmpe infektionen, men ikke så voldsom, at den giver unødig skade på vævet. Andrographis ser derfor ud til både at kunne påvirke den infektiøse belastning og hjælpe med at regulere den betændelsesreaktion, der følger med.

opretholdelse af energimæssig og biologisk modstandskraft støtte til restitution og genopbygning Hvor andrographis i højere grad retter sig mod infektion og inflammation, bidrager russisk rod således til, at kroppen bedre kan holde til belastningen.

Beskyttelse mod oxidativt stress Et centralt fund i forskningen handler om signalvejen KEAP1–Nrf2. Det lyder teknisk, men selve princippet er enkelt. Nrf2 fungerer som en slags hovedkontakt for en række af cellernes beskyttende systemer. Når denne signalvej aktiveres hensigtsmæssigt, kan cellerne bl.a. øge dannelsen Fortsætter næste side ... // 13

af antioxidative enzymer, glutathion og forskellige afgiftningsog reparationsproteiner. Kan Jang First Defence påvirker gener, som indgår i denne beskyttelse. Det kan hjælpe cellerne med at bevare deres såkaldte redoxbalance – altså balancen mellem frie radikaler og kroppens antioxidative forsvar. Under infektion og inflammation stiger dannelsen af reaktive iltforbindelser. De indgår i immunforsvarets bekæmpelse af infektion, men kan samtidig skade celler og væv, hvis belastningen bliver for stor. Kombinationen ser derfor ikke kun ud til at påvirke immunforsvaret. Den understøtter også cellernes evne til at beskytte, reparere og genoprette sig selv. Værtsrettet behandling Denne måde at virke på kaldes værtsrettet. Ved en klassisk antimikrobiel behandling forsøger man først og fremmest at angribe virus eller bakterier direkte. En værtsrettet strategi fokuserer også på den person, der er ramt: Hvordan reagerer immunforsvaret? Hvor kraftig er inflammationen? Hvordan klarer cellerne det oxidative stress? Og hvor godt kan kroppen restituere? Kan Jang First Defence ser ud til at arbejde på begge fronter. Andrographis bidrager med infektions- og inflammationsrettede mekanismer, mens russisk rod bidrager med adaptogene, stressbeskyttende og modstandskraftfremmende mekanismer.

SAMMEN PÅVIRKER DE NETVÆRK, DER HAR BETYDNING FOR: medfødt og adaptivt immunforsvar interferonsignalering inflammation antioxidantforsvar afgiftning cellernes overlevelse DNA-reparation vævsrestitution Det er denne bredde, der kan være med til at forklare, hvorfor kombinationen gennem årene er blevet undersøgt ved flere forskellige infektioner i luftvejene.

111 gener blev kun påvirket, når de to ekstrakter blev kombineret – et konkret eksempel på biologisk synergi. Bedre kan det ikke blive.

Standardisering er afgørende Resultaterne gælder ikke automatisk for enhver blanding af andrographis og russisk rod. De undersøgelser, der omtales her, er udført med bestemte standardiserede tørekstrakter i en fast kombination. Standardisering betyder, at ekstrakterne fremstilles, så indhold og kvalitet er så ensartet som muligt fra produktion til produktion. Det er vigtigt, fordi planters indholdsstoffer kan variere betydeligt afhængigt af art, plantedel, dyrkningssted, høsttidspunkt og ekstraktionsmetode. Den dokumenterede synergi skal derfor knyttes til den undersøgte kombination – ikke ukritisk overføres til alle produkter, der indeholder de samme plantenavne. En ny måde at forstå plantekombinationer på Forskningen i Kan Jang First Defence viser, hvorfor kombinationer af planter ikke altid kan vurderes ved blot at undersøge hver plante for sig. Når to veldefinerede ekstrakter kombineres, kan de påvirke hinandens virkning og skabe et nyt samlet biologisk mønster. Kan Jang First Defence fungerer derfor ikke blot som andrographis tilsat lidt russisk rod. Kombinationen fremstår snarere som en botanisk hybrid med egne egenskaber. Andrographis hjælper kroppen med at rette reaktionen mod infektion og overdreven inflammation. Russisk rod hjælper kroppen med at bevare modstandskraft, beskytte cellerne og komme gennem den biologiske belastning. Det er i mødet mellem de to ekstrakter, at den særlige virkning opstår. Alle studier og hovedstudiet, der ligger til grund for denne artikel, finder du på www.sund-forskning.dk.

14 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Når én favorit passer til alle Gør noget godt for familien med Strath® – et naturligt valg for alle, fra de mindste til de største. Strath® er baseret på fermenteret urtegær og 30 udvalgte urter – helt uden kunstige tilsætningsstoffer. Bare natur, kvalitet og tradition siden 1961. Find den variant, der passer til din familie.

Du finder Strath hos din autoriserede forhandler eller på natur-drogeriet.dk

• Fra 1 år • Tabletter fra 3 år • Kan tages rent eller blandes i vand, juice eller mad

Kosttilskud

Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. Opbevares utilgængeligt for børn.

MIKROBIOM

Fem stærke

– fra mikrobiom til mental og fysisk balance

De vigtigste nøgleord, du skal tage med dig i helsekostbutikken. AF MARIANNE PALM

Vi har i SUND-FORSKNING skrevet om det så tit, men gode historier må gerne genfortælles. Her er nøgleordene for Susanne Kindbergs arbejde i Danmark, hvor hun gennem sin uddannelse som ernæringsterapeut har en sikker basis for viden om mælkesyrebakterier og beslægtede emner. Som ernæringsterapeut ved Susanne alt om, at et enkelt kosttilskud ikke kan stå alene. Derfor har hun udviklet den inspirerende fødevareregnbue sammen med sine kolleger i bl.a. England, som du kan se på de næste sider. Spis farverigt; det støtter ikke kun hele fordøjelsen, men også resten af kroppen sammen med mælkesyrebakterier, der med studier på egne produkter viser, at de udgør en vigtig støtte for kroppen. Lige her finder du nogle af de produkter, Susanne sammen med engelske forskere har udvalgt:

Nøgleord fra studiet på blærens immunforsvar og slimhinder Randomiseret, dobbeltblindet, placebokontrolleret pilotstudie · præmenopausale kvinder · tilbagevendende urinvejsinfektioner · 90 deltagere · 81 gennemførte · 26 ugers behandling · Bio-Kult Pro-Cyan · to Lactobacillus-stammer · tranebærekstrakt · probiotika · vaginalt mikrobiom · slimhindeforsvar · lavere pH · færre uønskede bakterier · proanthocyanidiner, PAC · hæmmet bakteriel adhæsion · E. coli · antiadhæsiv effekt · ikke antibiotisk virkning, men støtte til at undgå den næste infektion. Resultater: Tilbagevendende urinvejsinfektion (UVI) hos 9,1 pct. mod 33,3 pct. med placebo. 90 pct. mod 67 pct. havde ingen ny infektion. Tid til første UVI: 174 mod 90 dage. Infektionsvarighed: fem mod 12 dage. Færre havde behov for antibiotika: tre mod 11 deltagere. Resultaterne var statistisk signifikante, men større og flere studier, ja tak.

Nøgleord om hjerner og tarmens mikrobiom Tarm-hjerne-aksen · Bacillus subtilis PXN21 · dopamin · motorik · indlæring · fokus · neurodegenerative sygdomme · Parkinsons sygdom · alfa-synuclein · Lewy bodies · proteinmisfoldning · toksiske protein– aggregater · oxidativt stress · miljøgifte · nervecellers reparationssystemer · hæmning af proteinklumper · mulig opløsning af eksisterende aggregater · præ– kliniske forsøg, bl.a. på orme. Blåbær og vindruer: polyfenoler · anthocyaniner · resveratrol · antioxidantbeskyttelse · beskyttelse af hjerneceller · cerebral blodgennemstrømning · hippocampus · hukommelse · indlæring · dannelse af nye forbindelser mellem nerveceller · arbejdshukommelse · reaktionstid · kognitiv funktion. Helhed: samspil mellem probiotika og plantestoffer · støtte til tarm og hjerne · farverige bær og grøntsager · næringstæt smoothie ved lille appetit · behov for mere forskning, før der kan konkluderes om effekt ved Parkinsons sygdom.

Kig på Bio-Kult Mind.

Kig på Bio-Kult Pro-Cyan.

16 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

LIDT FAG SNAK Probiotika har vist sig at kunne bidrage til at beskytte mod infektioner ved at styrke tarmbarrieren. Det reducerer sygdomsfremkaldende mikroorganismers mulighed for at trænge ind i kroppen via mave-tarm-kanalen.

Susanne er ernæringsterapeut og importør af mælkesyrebakterier målrettet forskellige problemstillinger, som du kan læse om på de næste sider.

Probiotika kan øge den fagocytiske aktivitet, dvs. den proces, hvor immunceller omslutter og optager faste partikler såsom bakterier gennem cellemembranen. Nogle probiotiske mikroorganismer eller de stoffer, de producerer, kan interagere med kroppens immunceller og påvirke deres funktion. Nogle probiotika kan eksempelvis øge produktionen af cytokiner i tarmen, herunder interleukin-1 (IL-1), IL-2, IL-10, IL-12 og tumornekrosefaktor-alfa (TNF-α). Cytokiner fungerer som kemiske signalstoffer, der er med til at regulere immunreaktionerne.

Nøgleord for at komme af med den generende candida overvækst på slimhinder Candida · Candida albicans · normal mikrobiota · tarm · hud · slimhinder · immunforsvar · mikrobiel balance · overvækst · antibiotikakur · sukker · raffinerede kulhydrater · svækket immunforsvar · hudproblemer · skedekatar · træthed · oppustethed · tilbagevendende infektioner · gærform · mycelieform · vævsinvasion · undvigelse af immunforsvaret. Hvidløg: allicin · antimikrobiel virkning · hæmning af cellevægssyntese · hæmning af myceliedannelse. Grapefrugt: bioflavonoider · naringin · antioxidant · antiinflammatorisk virkning · oxidativt stress · inflammation. Probiotika: syv bakteriestammer · Lactobacillus rhamnosus · Bifidobacterium breve · Streptococcus thermophilus · konkurrence om plads og næring · styrket slimhindebarriere · mindre candida-kolonisering · genoprettet mikrobiologisk balance.

Nøgleord for den irriterende tarmkatar IBS · irritabel tyktarm · tarmkatar · 15-30 pct. af den danske befolkning · mavesmerter · oppustethed · ustabil afføring · nedsat energi · sygedage · hospitalsundersøgelser · mental trivsel · livskvalitet. Klinisk studie: 400 deltagere · randomiseret · dobbeltblindet · placebokontrolleret · 16 uger · Bio-Kult Everyday · multistammet probiotika · 14 levende bakteriestammer. Resultater: færre smerter · mindre oppustethed · mere regelmæssig afføring · effekt efter otte uger · moderate til svære symptomer faldt til 13,8 pct. mod 48 pct. med placebo · p<0,001 · 70 pct. færre mavesmerter · smertefrekvens faldt fra 7,7 til 2,2 dage pr. 10 dage · signifikant bedre livskvalitet · 34 pct. symptomfri mod 13 pct. med placebo · ingen alvorlige bivirkninger. Helhed: støtte til tarmens mikrobiota · symptomlindring · bedre hverdagsfunktion · levende mælkesyrebakterier.

In vitro-resultat: hvidløg og grapefrugtekstrakt · mere end 99,9999 pct. vækstreduktion · probiotiske bakteriers levedygtighed bevaret · Bio-Kult Candéa · kombineret strategi.

Kig på Bio-Kult Everyday og Bio-Kult Boosted.

Kig på Bio-Kult Candéa.

Læs meget mere på skhealth.dk.

// 17

MIKROBIOM

HÆNG ARTIKLEN PÅ INDKØBSKURVEN,

OG STYRK KROPPEN HELE UGEN Tegningen samler frugt, grøntsager, krydderurter, svampe og enkelte knolde efter farve og opfordrer til 30 forskellige planter om ugen. Det vigtigste er ikke farven alene, men variationen: Forskellige planter bidrager med forskellige bioaktive plantestoffer, som kan påvirke tarmmiljøet, tarm-

barrieren og immunforsvarets regulering. Og ikke mindst en masse sunde fibre til at skabe gunstige forhold for din mikroflora. Er du terapeut, kan artiklen også klippes ud af sund-forskning og gives videre til dine klienter.

AF MARIANNE PALM EFTER INSPIRATION AF SUSANNE KINDBERGS FARVESTRÅLENDE OPLÆG

DE VIGTIGSTE AKTIVE PLANTESTOFFER GRØNNE PLANTER

RØDE PLANTER

Eksempler: spinat, grønkål, broccoli, rosenkål, rucola, brøndkarse, persille, avokado og kiwi.

Eksempler: tomat, røde peberfrugter, jordbær, hindbær, kirsebær, rødløg og granatæble.

Vigtige stoffer:

GULE OG ORANGE PLANTER

LILLA OG BLÅ PLANTER

Eksempler: gulerødder, græskar, søde kartofler, appelsiner, mango, papaya, ingefær og gurkemeje.

Eksempler: blåbær, sol- Eksempler: løg, hvidløg, bær, brombær, hyldebær, porrer, jordskokker, rødbeder, aubergine, blå blomkål, svampe, vindruer og lilla kål. pastinak og dadler.

· Glucosinolater i broccoli, · Lycopen i tomater, Vigtige stoffer: kål, rucola og brøndkar- vandmelon og se. De kan omdannes blodappelsin. · Beta-caroten og til bl.a. sulforaphan og · Anthocyaniner i røde og alfa-caroten, især i indoler. gulerødder, græskar og mørke bær. søde kartofler. · Klorofyl, som giver den · Ellagitanniner og grønne farve. · Beta-cryptoxanthin, ellaginsyre i hindbær, · Lutein og zeaxanthin, jordbær og granatæble. bl.a. i citrusfrugter og papaya. især i grønkål og spinat. · Quercetin i rødløg og · Hesperidin og naringe· Folat, C-vitamin og røde æbler. nin i citrusfrugter. carotenoider. · Capsaicin i rød chili. · C urcuminoider, især · Polyfenoler, bl.a. · C-vitamin, især i curcumin, i gurkemeje. flavonoider. peberfrugt og bær. · Gingeroler og · Inulin og andre shogaoler i ingefær. præbiotiske fibre, især Polyfenolerne nedbryi artiskok.

des delvist af tarmens bakterier til mindre meKorsblomstrede grøntsa- tabolitter. Der er derfor ger som broccoli, blomet tovejsforhold, hvor kål og forskellige kåltyper mikrobiotaen omsætter er særligt interessante plantestofferne, mens pga. deres glucosinolaplantestofferne samtidig ter. Stofferne må dog ikke kan påvirke mikrobiotabeskrives som egentlige ens sammensætning og „immunstimulanser“; de aktivitet. indgår snarere i kroppens (PubMed) antioxidant-, afgiftningsog celleregulerende processer.

· Bromelain i ananas. · Papain i papaya. Carotenoider kan bl.a. fungere som antioxidanter, og nogle kan omdannes til A-vitamin, som er vigtigt for slimhinder, tarmbarriere og normal immunfunktion. (ODS)

HVIDE OG BRUNE PLANTER

Vigtige stoffer:

· Anthocyaniner, som giver den blå, lilla og mørkerøde farve.

· Fruktaner og inulin i løg, hvidløg, porrer og jordskokker.

· Proanthocyanidiner, bl.a. i bær og druer.

· Organiske svovlforbindelser som allicin og beslægtede forbindelser i hvidløg.

· Resveratrol, især i drueskind. · Betalainer, især betacyaniner, i rødbeder. · Chlorogensyre i bl.a. aubergine.

· Quercetin i løg. · Beta-glucaner i svampe. · Ergothionein i svampe.

· Ellagitanniner i · Resistent stivelse, især i brombær og visse andre kogte og efterfølgende bær. afkølede kartofler. Bær er blandt de mest koncentrerede kilder til polyfenoler på tegningen. Disse forbindelser undersøges bl.a. for deres samspil med mikrobiotaen og deres betydning for inflammation og tarmbarriere. (PubMed)

· Fenolforbindelser i dadler og brune pærer. Løgfamilien og jordskokker er blandt tegningens stærkeste præbiotiske fødevarer. Hos nogle kan store mængder fruktaner dog give luft, oppustethed eller smerter, især ved irritabel tarm.

18 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Regnbue RegnbueUdfordringen Udfordringen Regnbue Udfordringen 3030 om ugen? om ugen? 30 om ugen?

REGNBUE UDFORDRINGEN LOVE YOUR LOVE YOUR MICROBIOME LOVE YOUR MICROBIOME MICROBIOME – 30 OM UGEN

Navn: Ugen derder starter den: Navn: Ugen starter den: Navn: Ugen der starter den: Sæt et hak vedved hver af de frugter og og grøntsager du du spiser denne uge. Læg sammen hvor Sæt et hak hver af de frugter grøntsager spiser denne uge. Læg sammen hvor Sæt et hak ved hver af de frugter og grøntsager du spiser denne uge. Læg sammen mange du du harhar vedved ugens slutning, og og vurder selvselv variationen i din kost mange ugens slutning, vurder variationen i din kost hvor mange du har ved ugens slutning, og vurder selv variationen i din kost Grøn Rød Gul/Orange Lilla/Blå Hvid/Brun Grøn Rød Gul/Orange Lilla/Blå Hvid/Brun Grøn Rød Gul/Orange Lilla/Blå Hvid/Brun Rødbede Gulerødder Rød peberfrugt Spinat Blomkål Rødbede Gulerødder Rød peberfrugt Blomkål Spinat Grønkål Spinat Grønkål Grønne asparges Grønkål Grønne asparges Broccoli Grønne asparges Broccoli Ærter Broccoli Ærter

Grønne bønner Ærter Grønne bønner SalatSalatbønner Grønne Kål Kål Salat (mange typer) typer) Kål (mange Selleri (mange typer) Selleri Agurk Selleri Agurk

GrønGrøn peberfrugt Agurk peberfrugt Grøn peberfrugt

Rød peberfrugt

Gulerødder

Radiser Radiser Rødløg Radiser Rødløg

GuleGule gulerødder gulerødder Søde kartofler Gule gulerødder Søde kartofler Græskar Søde kartofler Græskar

Rødkål Rødløg Rødkål RødRød spidskål Rødkål spidskål Rød spidskål RødRød chilichili Rød chili

Brøndkarse Brøndkarse Bladbeder Brøndkarse Bladbeder

Røde salatblade Røde salatblade Røde salatblade Røde kartofler Røde kartofler gulerødder Røde kartofler Røde gulerødder

Mynte Koriander Mynte DildDild Mynte

Tomat Ribs Tomat Tomat

Persille Bladbeder Persille Koriander Persille Koriander

Rabarber Røde gulerødder Rabarber RibsRibs Rabarber

Rucola DildRucola BokBok ChoiChoi Rucola Jordbær Jordbær Jordbær

Artiskok Spidskål Artiskok Majroe blade Artiskok Majroe blade blade Rødbede Majroe blade Rødbede blade

Kirsebær Kirsebær Kirsebær

Courgette Rødbede blade Courgette Sukkerærter Courgette Sukkerærter Mangetout ærter Sukkerærter Mangetout ærter Romanesco Mangetout ærter Romanesco blomkål Romanesco blomkål Grønne æbler blomkål Grønne æbler

Grønne vindruer æbler Grønne vindruer Lime Grønne vindruer Lime Lime

KiwiKiwi Pærer KiwiPærer Honningmelon Pærer Honningmelon Avocado Honningmelon Avocado Øvrige: Avocado Øvrige:

Røde æbler Vandmelon æbler Røde Røde æbler

Blodappelsin Blodappelsin Tranebær Blodappelsin Tranebær RødRød pære Tranebær pære

LillaLilla kål kål

LillaLilla broccoli broccoli spirer spirer Lilla broccoli spirer LillaLilla gulerødder gulerødder Lilla gulerødder

LillaLilla sødesøde kartofler kartofler julesalat RødRød Lilla søde kartofler julesalat Radicchio RødRadicchio julesalat Lilla blomkål Radicchio Lilla blomkål Lilla blomkål

Brombær Brombær Brombær Blåbær Blåbær Blå vindruer Blåbær Blå vindruer Blommer Blå vindruer Blommer

Bananer Ananaskirsebær Bananer Bananer

Hvidløg

Løg Løg

Skalotteløg Løg Skalotteløg Skalotteløg Pastinakker Pastinakker Pastinakker

Majroe Majroe Majroe

Selleri Selleri Kartofler Selleri Kartofler Jordskokker Kartofler Jordskokker Forårsløg Jordskokker Forårsløg Porrer Forårsløg Porrer Porrer

Blommer

Cantaloupe melon

Mandariner Mandariner Clementiner Mandariner Clementiner Ananaskirsebær Clementiner Ananaskirsebær

Østershatte KarlØstershatte Johan svampe Hvide ferskner Østershatte Hvide ferskner Hvidløg Hvide ferskner Hvidløg

Figner Figner Figner Solbær Solbær Svesker Solbær Svesker Hyldebær Svesker Hyldebær

Dadler Dadler Dadler Kokosnød Kokosnød Kokosnød

Hyldebær

Hvide asparges Hvide asparges Hvide asparges

Øvrige: Øvrige: Øvrige:

Total: Total: Total: Total: Regnbue Udfordringen Total: Total:

Total: Total: Total:

Ugen der starter den: Bio-Kult Danmark Bio-Kult Danmark Bio-Kult Danmark biokult_dk biokult_dk biokult_dk Rød Gul/Orange Lilla/Blå

Sæt et hak ved hver af de frugter og grøntsager du spiser denne uge. Læg sammen hvor mange du har ved ugens slutning, og vurder selv variationen i din kost Rød peberfrugt

Gulerødder

Grønkål

Rødbede

Hvid/Brun Blomkål Brune pærer

Grønne asparges Broccoli

Appelsiner Mango Appelsiner Papaya Appelsiner Papaya Kakifrugt Papaya Kakifrugt Cantaloupe melon Kakifrugt Cantaloupe melon

Granatæble Rød pære kerner Granatæble kerner Granatæble kerner

LOVE YOUR MICROBIOME

Grøn

Gurkemeje Orange peberfrugt Gurkemeje Ingefær Gurkemeje Ingefær Gule tomater Ingefær Gule tomater

Citroner Netmelon Citroner Ananas Citroner Ananas Mango Ananas Mango

30 om ugen?

Spinat

Gul Gulepeberfrugt beder Gul peberfrugt Orange peberfrugt Gul peberfrugt Orange peberfrugt

Abrikoser Nektariner Abrikoser Grapefrugt Abrikoser Grapefrugt Netmelon Grapefrugt Netmelon

Røde vindruer Røde vindruer Hindbær Røde vindruer Hindbær Vandmelon Hindbær Vandmelon

Champignons

Øvrige: Øvrige: Øvrige:

Øvrige:

Navn:

MajsMajs Squash MajsSquash (mange slags) (mange slags) Squash Gule courgetter (mange Guleslags) courgetter GuleGule beder courgetter beder

Brune pærer Blomkål Brune pærer Champignons Brune pærer Champignons

Karl Karl Johan svampe svampe Johan

Aubergine Lilla kål Aubergine Aubergine

Fersken GuleFersken tomater Nektariner Fersken Nektariner

Pak Pak ChoiChoi Bok Havekål Pak Choi Havekål

Rosenkål Havekål Rosenkål Spidskål Rosenkål Spidskål

Græskar

Rødbede

Champignons Gule gulerødder

TOTAL TOTAL /30/30 TOTAL /30

F E D T SY R E

Fedtsyren, der kan få dit kolesterol i balance Forhøjet kolesterol kan ikke mærkes i hverdagen, men over tid kan et højt niveau af LDLkolesterol bidrage til aflejring af fedt i blodkarrene. Det kan fremme åreforkalkning og øge risikoen for blodpropper i hjerte og hjerne. Mange står derfor i et dilemma mellem medicinsk behandling og ønsket om samtidig at støtte kroppen gennem kost og udvalgte næringsstoffer.

AF MARIANNE PALM

Den plantebaserede omega-3-fedtsyre alfa-linolensyre, ALA, findes naturligt i bl.a. chiafrø, valnødder, hørfrø og rapsolie. ALA er essentiel, hvilket betyder, at kroppen ikke selv kan danne den, og at den derfor skal tilføres gennem kosten. En videnskabelig artikel fra 2026 samler den nyeste viden om ALA og fedtsyrens betydning for hjerte-kar-systemet. Her beskrives det, hvordan

ALA kan påvirke flere af de biologiske processer, der indgår i kroppens regulering af kolesterol og triglycerider. Bl.a. kan ALA påvirke aktiviteten i enzymer og gener, som er involveret i leverens dannelse og omsætning af fedtstoffer. Det er særligt interessant, fordi leveren spiller en central rolle i kroppens kolesterolproduktion. Når dannelsen af kolesterol dæmpes, samtidig med at omsætningen af fedtstoffer forbedres, kan det bidrage til en gunstigere lipidprofil.

ALA – den oversete omega-3-fedtsyre Fra mekanismer til målbare resultater Effekten af ALA er ikke kun teoretisk. Flere metaanalyser af randomiserede kontrollerede studier viser, at et øget indtag af ALA kan medføre målbare reduktioner i både totalkolesterol og LDL-kolesterol. I nogle undersøgelser ses også en gunstig påvirkning af triglyceriderne.

Effekten beskrives generelt som moderat, men stabil. ALA er derfor ikke et hurtigt fix, men kan indgå som en del af en langsigtet strategi, hvor kost, motion, vægt, søvn og øvrige livsstilsfaktorer spiller sammen. Flere virkningsveje i samme produkt Kolesterol reguleres gennem mange forskellige mekanismer, og ét enkelt næringsstof kan sjældent stå alene. Et bredspektret kosttilskud kan derfor være en praktisk måde at kombinere flere aktive stoffer på. Porsano Kolesterol Balance indeholder ALA, det vitaminlignende stof Q10 samt røde gærris med et standardiseret indhold af monakolin K. Kombinationen er sammensat med henblik på at støtte kroppens kolesterolbalance gennem flere virkningsveje. Produktet bør anvendes som supplement til en lødig kost og en sund livsstil og ikke som erstatning for lægelig vurdering eller ordineret behandling.

Kilde: Wan et al., The Journal of Nutrition, Volume 156, Issue 5, 2026.

20 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Skånsom behandling af jernmangel Vælg aminoJern og få energi til mere Jern bidrager til at mindske træthed • Optages 2-4 gange bedre end traditionelle jerntilskud • Færre gener med lavere dosis

Tilfører vigtige og relevante næringsstoffer og holder dine øjne sunde

Dine øjne vil takke dig

FLORASYN Blueberry forhandles på udvalgte apoteker, i Helsam og matas.dk

F E D T SY R E R

KO RT O G G O D T

OMEGA-3FEDTSYRER MINDSKER R IS IKOEN FOR HJERTE-KARPROBLEMER

AF MARIANNE PALM

Mange forbinder omega-3 med noget, man „får lidt af“ gennem kosten. Men i virkeligheden er omega-3-fedtsyrer helt essentielle for kroppen. De findes især i fed fisk som laks, makrel og sild og spiller en livsvigtig rolle for både hjerte-kar-systemet, hjernens funktion og synet. Bl.a. bidrager omega-3 til at vedligeholde en normal hjerterytme, et sundt blodtryk og en balanceret inflammationsrespons i kroppen. Problemet er blot, at de færreste får nok af den livsvigtige fiskeolie, og det kan have alvorlige konsekvenser. Ny forskning dokumenterer effekt Et stort klinisk studie publiceret i New England Journal of Medicine i 2026 har undersøgt effekten af omega-3-tilskud hos patienter med forhøjet risiko for hjerte-kar-sygdom. Deltagerne fik dagligt et tilskud med fedtsyrerne EPA og DHA og blev fulgt over tid. Resultaterne viste en markant effekt: Risikoen for alvorlige hjerte-kar-hændelser som blodprop i hjertet, slagtilfælde

og kardiovaskulær død blev reduceret med op til 43 pct. hos gruppen, der fik omega-3. Forskerne fremhæver, at så tydelige resultater sjældent ses og understreger omega-3-fedtsyrernes betydning for kredsløbet. Samtidig viser tidligere forskning, at behovet langt fra altid bliver dækket gennem kosten. Internationale analyser har vist, at op mod 75 pct. af befolkningen ikke får nok omega-3, hvilket bl.a. skyldes et lavt indtag af fed fisk og en kost domineret af andre fedttyper. Et tilskud kan gøre en forskel Hvis man er blandt dem, der ikke spiser fisk flere gange om ugen, kan det være relevant at supplere kosten med et tilskud. Et produkt som Porsano Omega-3 Fiskeolie er foretrukket af mange, da det indeholder højkoncentreret og smagsneutral fiskeolie i små, synkevenlige kapsler. Det gør det nemt at få et dagligt og bæredygtigt tilskud af fedtsyrerne EPA og DHA. Ideelt bør fiskeolie dog altid anvendes som et supplement til en kost med så højt indtag af fed fisk som muligt, da man derved også drager fordel af de mange andre næringsstoffer, som fisk er rig på.

Kilde: New England Journal of Medicine, 2026; 394 (2)

22 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

MERE RO BEDRE SØVN

MERE OVERSKUD LIPOSOMAL SLEEP RITUAL Dit aftenritual. Hver aften.

ORLIQUE.DK

„Det overraskede mig, hvor stor en forskel

jeg mærkede, for jeg syntes, jeg sov godt i forvejen. Med Sleep Ritual fandt jeg lettere ro om aftenen, faldt hurtigere i søvn og vågnede mere udhvilet. Jeg havde mere overskud dagen efter. Da pilotstudiet sluttede, gik det for alvor op for mig, hvor stor forskellen var. Jeg savnede det med det samme.

“

SASSELINE Deltager i Orliques pilotstudie med Sleep Ritual

Kyllingebrusk Indeholder naturlig Hyaluronsyre og Kondroitinsulfat

Ønsker du at blive forhandler af Kyllingebrusk: venligst ring DK: 4052 4015

Mere Ro_102x137_ann okt 2026.indd 1

20.08.2

Fermenteret rødkløver

Til en rolig og behagelig overgangsalder

Til vedligeholdelse af knogler

herrens-mark.dk

KO S T T I L SK U D

MUS LI NGEO LIE – N ÅR OMEGA-3 I KKE FORTÆL L E R H ELE HI STO R I E N Lyprinol, som i Danmark sælges som Original muslingeolie, er mere end en kilde til omega-3. Den grønlæbede musling indeholder en usædvanligt kompleks blanding af marine fedtstoffer, som gør produktet biokemisk interessant – især når det gælder kroppens inflammatoriske processer i muskler og led.

AF MARIANNE PALM

De fleste kender fiskeolie som kilde til omega-3-fedtsyrerne EPA og DHA. Begge spiller en vigtig rolle i cellemembraner og i kroppens regulering af inflammation. Men produktet fra New Zealand er anderledes. Lyprinol fremstilles af den grønlæbede musling, Perna canaliculus, fra New Zealand. I Danmark kendes produktet som Original muslingeolie, og i forskningen omtales lipid-ekstraktet ofte som PCSO-524. Det interessante er, at man ikke bør bedømme muslingeolien alene på mængden af EPA og DHA. En hel familie af marine lipider Original muslingeolie indeholder ganske vist EPA og DHA, men ikke i de høje koncentrationer, man finder i mange fiskeolier. Til gengæld indeholder den en langt mere sammensat lipidprofil. Forskere har identificeret et stort antal forskellige fedtsyrer og lipidforbindelser, bl.a. triglycerider, frie fedtsyrer, steroler, sterolestre og polære lipider. Der findes også mere usædvanlige marine fedtstoffer, herunder såkaldte furanfedtsyrer, som har vakt interesse pga. deres antioxidative og mulige inflammationsmodulerende egenskaber.

MUSLING E OLIE er ikke bare fiskeolie fra en musling. Det er en kompleks lipidblanding, hvor samspillet mellem mange forskellige fedtstoffer kan være mindst lige så interessant som indholdet af EPA og DHA.

Kroppens to inflammationsveje En vigtig del af forklaringen findes i kroppens omsætning af fedtsyren arachidonsyre. Når kroppen reagerer på belastning eller vævsskade, kan arachidonsyre frigøres fra cellemembranerne og omsættes gennem forskellige enzymsystemer. TO AF DE VIGTIGSTE ER: 1) COX-systemet, som bl.a. danner prostaglandiner. 2) 5-LOX-systemet, som bl.a. danner leukotriener.

Disse signalstoffer har nødvendige funktioner i kroppen, men de spiller også en central rolle i inflammatoriske reaktioner. Laboratorieforskningen med PCSO-524 tyder på, at muslingeoliens lipidfraktion kan påvirke begge disse veje. Det er interessant, fordi det antyder, at effekten ikke kun skyldes klassisk omega-3-biokemi. COX O G LOX COX- og LOX-enzymerne hjælper kroppen med at omdanne fedtsyrer til signalstoffer. Nogle af disse signalstoffer medvirker til smerte, hævelse og andre dele af den normale inflammationsreaktion.

Derfor er muskler og led interessante Det største forskningsområde for grønlæbet musling har været ledproblemer og artrose. Flere undersøgelser har vist lovende resultater på bl.a. smerter, stivhed og funktion, selv om studierne endnu er relativt små.

24 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Lige så vigtigt som indholdet:

Det er blot tre meget små kapsler frem for store fiskeoliekapsler, der kan gøre en forskel. Der findes også forskning på muskelbelastning. I et randomiseret studie blev utrænede mænd udsat for kraftig excentrisk træning. Gruppen, der fik PCSO-524, havde efterfølgende lavere niveauer af flere markører for muskelskade og inflammation og rapporterede mindre forsinket muskelømhed. Det er ikke det samme, som at Lyprinol er dokumenteret behandling af alle former for inflammation. Men forskningen er interessant nok til, at Original muslingeolie kan være værd at afprøve ved tilbagevendende gener i muskler og led, især når den indgår som en del af en bredere indsats. Kosttilskuddet kan ikke stå alene Inflammatoriske processer påvirkes af langt mere end ét kosttilskud. Derfor giver det bedst mening at kombinere muslingeolie med en livsstil, der støtter kroppens normale regulering af inflammation. Det betyder bl.a. en kost med mange grøntsager, bær, urter og krydderier, fisk, nødder og gode fedtstoffer – og mindre ultraforarbejdet mad og store mængder sukker. Bevægelse er mindst lige så vigtigt Regelmæssig motion forbedrer blodcirkulationen, påvirker musklernes signalstoffer og har en bred regulerende effekt på stofskifte og immunfunktion.

Søvn, restitution og stressniveau spiller også en rolle TÆNK HE LHE D Original muslingeolie kan ses som ét element blandt flere: – restitution – i nflammationshæmmende kost – sunde fedtstoffer – og eventuelt andre – regelmæssig motion målrettede kosttilskud – god søvn

Ikke en stærkere fiskeolie Det er måske den vigtigste pointe. Lyprinol eller Original muslingeolie skal ikke nødvendigvis betragtes som en fiskeolie med mindre omega-3. Det er snarere en helt anden type marint lipidprodukt og lige så vigtigt: Det er blot tre meget små kapsler frem for store fiskeoliekap sler, der kan gøre en forskel. Her er EPA og DHA kun en del af historien. Den særlige blanding af mange forskellige fedtsyrer, polære lipider og steroler – og den mulige påvirkning af både COX- og 5-LOX-systemerne – gør grønlæbet muslingeolie til et af de mere interessante marine kosttilskud, når fokus er muskler, led og kroppens inflammatoriske balance. Forskningen er endnu ikke stærk nok til at kalde det en behandling, og den kan ikke stå alene. Men biokemien og de foreløbige kliniske resultater gør det bestemt værd at holde øje med – og for nogle også værd at prøve som supplement til kost, bevægelse og en generelt inflammationshæmmende livsstil.

// 25

VIDEN & VIDENSKAB

Ny forskning kobler lav selenstatus til nyreskader hos patienter med hjertesvigt

Patienter med lavt indhold af selenoprotein P i blodet havde oftere tidlige tegn på nyrepåvirkning og større risiko for senere indlæggelser med nyresygdom, viser svensk undersøgelse.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Man ved, at patienter med hjertesvigt ofte også udvikler nedsat nyrefunktion, og de to sygdomme kan forværre hinanden i en slags ond cirkel. En ny undersøgelse, som er offentliggjort i tidsskriftet Nutrients, peger på, at kroppens selenstatus kan spille en vigtig rolle i denne sammenhæng. Forskere fra Skåne Universitetssjukhus og Lunds Universitet i Sverige undersøgte 570 patienter, der var indlagt med akut hjertesvigt. Hos en del af patienterne målte de blodets indhold af selenoprotein P (SELENOP), som er én af omtrent 30 forskellige selenafhængige proteiner i kroppen. Selenoprotein P er det vigtigste transportprotein for selen i kroppen og af den grund en anerkendt markør for, hvor meget biologisk tilgængeligt selen kroppen har. Forskningen viste, at patienter med lavt indhold af selenoprotein P i blodet oftere havde tidlige tegn på ned-

sat nyrefunktion. Desuden havde de en betydeligt højere risiko for senere at blive indlagt med nyresygdom, især akut nyreskade. Mere selenoprotein P beskytter Omvendt var højere indhold af selenoprotein P i blodet forbundet med en lavere risiko for både tidlige nyreforandringer og senere nyrekomplikationer. Mere end halvdelen af patienterne havde desuden selenmangel, hvilket understøtter tidligere undersøgelser, der viser, at utilstrækkelig selenstatus er udbredt blandt patienter med hjertesvigt. Forskerne understreger, at undersøgelsen viser en sammenhæng. Den dokumenterer ikke, at selenmangel er årsagen til nyreskaderne, eller at selentilskud kan forebygge dem. Resultaterne peger dog på, at selenstatus kan være en vigtig markør for sygdomsudviklingen og bidrage til forståelsen af de mekanismer, der forbinder hjerte- og nyresygdom.

Kilde: Selenoprotein P Deficiency Is Associated with Early Signs of Kidney Disease and Hospitalization Risk in Heart Failure, Nutrients. 2026;18(5):721. Publiceret 24. februar, 2026.

26 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hvordan dækker jeg mit behov for selen? Selen findes naturligt i mange forskellige fødevarer. Gode kilder er blandt andet fisk og skaldyr, kød, nødder og fuldkornsprodukter. En varieret kost er derfor et godt sted at starte. Men der er faktorer, som kan spænde ben for de ellers så gode intentioner. I Skandinavien er det naturlige indhold af selen i landbrugsjorden relativt lavt, blandt andet på grund af udvaskning. Det afspejler sig gennem fødekæden, hvor indholdet af selen i afgrøder, mejeriprodukter og kød tilsvarende er lavt. Hvis man er vegetar eller veganer, kan det være endnu sværere at få dækket sit behov for selen gennem kosten. Mange vælger derfor at supplere kosten med et selentilskud.

Når man skal vælge et selentilskud, er det en god idé at se efter et præparat med dokumenteret kvalitet, da der kan være forskel på, hvor godt forskellige selenpræparater optages og udnyttes i kroppen. Et produkt som SelenoPrecise kan være et godt valg, fordi det er anvendt i en lang række publicerede undersøgelser, som dokumenterer en høj optagelighed og udnyttelse af selen. Blandt andet indgik SelenoPrecise i KiSel-10undersøgelsen, som blev offentliggjort i International Journal of Cardiology i 2013. SelenoPrecise er en organisk selengær med mere end 20 forskellige organiske selenforbindelser, hvilket giver en bred sammensætning af selenformer – ligesom den, man får gennem en varieret kost.

VIDEN & VIDENSKAB

Derfor bør protein altid komme i første række

HEAL kan kun købes igennem webshoppen

www.heal4meal.com

Næst efter vand er protein det stof, vi har mest af i kroppen. Det er vores biologiske byggesten, som vedligeholder alle de forskellige væv. En del mennesker får ikke nok protein hver dag, og her kan HEAL være en ideel og naturlig løsning.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Mange tænker helt automatisk på bodybuilding, når de hører ordet protein. Det er da også rigtigt, at protein indgår i opbygningen af muskelmasse, men det er altså ikke kun folk med hang til vægtudstyr, afklippede t-shirts og hårdtpumpet musik i ørerne, som skal have protein. Alle voksne mennesker har brug for protein hver dag. Protein er græsk og betyder „i første række“. Det giver god mening, eftersom protein er nødvendigt for opbygning og vedligeholdelse af alle væv såsom muskler, knogler, hud og hår. Kroppen er konstant i gang med at reparere sig selv, og det kan den kun, hvis den får protein nok til dette arbejde. Det gælder især i situationer, hvor kroppens vævsreparation arbejder ekstra hurtigt, for eksempel i forbindelse med en operation eller ved sårheling. Mange får alt for lidt Protein er store molekyler, som er sammensat af forskellige aminosyrer. De 11 af aminosyrerne kan kroppen selv producere, men det er ikke tilfældet med de ni resterende. Dem skal vi have tilført fra vores mad, og her kommer problemet:

Ikke alle proteinkilder er, hvad vi kalder komplet protein. Nogle indeholder kun nogle af de ni aminosyrer, andre indeholder for lidt, og vi ender alt i alt med ikke at få nok. Som vegetar eller veganer skal man vide, at protein selvfølgelig også kan findes i planteriget, hvor der skam også findes gode kilder til aminosyrer. Det kræver god indsigt i, hvilke og hvor meget af de forskellige fødevarer man skal indtage for at være dækket ind. Her kan du føle dig sikker med et enkelt HEAL-måltid dagligt, hvor du ud over protein også får dækket behovet for B12-vitamin. En løsning til mange HEAL er optimeret med naturligt protein, fremstillet af 36 forskellige proteinholdige økologiske „superfoods“, som hjælper kroppen med at blive det bedste, den kan blive. Alle ni aminosyrer er selvfølgelig repræsenteret, og der er maksimalt med protein, som kroppen let kan optage. De nøje udvalgte ingredienser er nænsomt tørret og lavet til pulver, som du så blander med vand, mælk eller andet, og det bliver til en velsmagende shake. Den er sprængfyldt med næringsstoffer, antioxidanter, omega-3, antiinflammatorisk mad og basisk for at undgå syreophobninger. Så er du dækket ind, også ved hård træning! I modsætning til mange proteinpulverprodukter, som er baseret på en enkelt proteinkilde, er HEAL baseret på mange proteinkilder fra naturlige whole foods og repræsenterer derfor en letoptagelig og komplet aminosyreprofil. HEAL kan være en stor hjælp for alle, der træner, ældre, der ofte ikke spiser så meget, eller unge, som vokser, men ikke nødvendigvis spiser udpræget sundt.

28 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Efterårsklar indefra! Efteråret er en tid, hvor energien daler - mindre sollys, mere tid indendørs og et immunforsvar, der pludselig får mere at se til. Derfor er det nu, du kan støtte kroppen - Indefra!!

Vitamin D støtter immunsystemets normale funktion.

Scan for mere info

Vidste du, at fødevarestyrelsen faktisk anbefaler, at alle voksne og børn fra 4 år tager et tilskud af vitamin D i vinterhalvåret (fra oktober til april)? biosym.dk

VIDEN & VIDENSKAB

NATURLIGT PLANTEEKSTRAKT

GAV KVINDER GLATTERE HUD En ny klinisk undersøgelse viser, at et dagligt tilskud af Pycnogenol reducerede synlig appelsinhud og forbedrede hudens struktur hos kvinder efter blot tre måneders behandling.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Den karakteristiske appelsinhud på lår og balder er en helt naturlig forandring, som de fleste kvinder oplever i større eller mindre grad gennem livet. Appelsinhud opstår, når fedtvæv presses op mod huden gennem bindevævet, samtidig med at hudens elasticitet og mikrocirkulation ændrer sig. Resultatet er den ujævne overflade, som giver huden et appelsinlignende udseende. Selvom tilstanden er ufarlig, vil de fleste i sagens natur gerne mindske de synlige forandringer. Nu peger en ny klinisk undersøgelse på, at et naturligt ekstrakt fra barken af fransk strandfyr (Pinus pinaster) kan være en del af løsningen. Glattere hud og reduceret låromkreds I det randomiserede, dobbeltblinde og placebokontrollerede forsøg deltog 60 kvinder mellem 25 og 45 år med moderat appelsinhud (cellulite). Halvdelen fik 150 mg Pycnogenol dagligt i tre måneder, mens den anden halvdel fik placebo.

Da forsøget var slut, havde de kvinder, der fik planteekstraktet, opnået en statistisk signifikant forbedring af deres appelsinhud sammenlignet med placebogruppen. Forskerne målte desuden en tydelig forbedring af hudens struktur. Huden blev glattere, hudens ruhed blev reduceret, og låromkredsen faldt i gennemsnit med godt to centimeter. De konkrete målinger viste, at graden af appelsinhud var reduceret med 12,2 procent efter to måneders behandling og med 13,6 procent efter tre måneder. Samtidig blev hudens ruhed reduceret med 32 procent, hvilket ifølge forskerne afspejler en mærkbar forbedring af hudens overflade. Øget cirkulation og mindre inflammation Tidligere forskning har vist, at Pycnogenol kan forbedre blodkarrenes funktion, øge mikrocirkulationen, dæmpe inflammation og stimulere dannelsen af kollagen og hyaluronsyre i huden. Forskerne vurderer, at disse mekanismer tilsammen kan være med til at forklare de forbedringer, der blev observeret i studiet. De understreger dog, at der er tale om en forholdsvis lille undersøgelse, og at resultaterne derfor bør bekræftes i større kliniske undersøgelser, før der kan drages endelige konklusioner.

Kilde: A French maritime pine bark extract alleviates cellulite: A double-blinded, randomized, placebo-controlled clinical study, Phytomedicine Plus, Vol. 5, Issue 3, august 2025

30 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Nattero rf a Kliente

si ring

2 d en

0 01

- til lille og stor

Forvirret over sundhedstrends

Spændinger, kramper og decideret urolig søvn? Slås du, din partner, dit barn eller måske dit barnebarn med uro om natten? Så er Nordic Health magnesium SLEEP produkterne måske værd at prøve. Der er både SLEEP lotion til voksne og børn, samt en SLEEP spray, som er mere flydende.

og anbefalinger, der modsiger hinanden? Find din egen vej gennem sundhedsjunglen

Book en gratis forsamtale

Alle tre varianter er med magnesium, samt lavendel og kamille som bidrager til, at musklerne slapper af og dermed hjælper til med, at få en rolig nattesøvn. Brug produkterne som en del af den faste “Go’ Nat” rutine og massér dem forsigtigt ind i huden op til 30 minutter før sengetid.

Marta Elisabeth Madiotto

Forhandles hos Matas, på Apoteker og i Helsekostbutikker

Biopat & Naturopath ibm

www.madiotto.dk

Madiotto 102x137.indd 1

Pris er fr a

149

kr.

Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 www.medicwiotech.dk

17.06.2025 14.32

rene plantesteroler

Zerochol fås i helsekostbu ker, Helsam, Matas og apoteker

KURSUSMULIGHED

VI GENTAGER SUCCESEN med forskningsbaserede diagnoseværktøjer

LØRDAG DEN 24. OKT. I ROSKILDE

NYE VALIDE TESTS

på Institut for Biologisk Medicin

Mange tests bliver udbudt af privatklinikker, men der er også mange, egen læge kan udføre.

(DU KAN EVT. VÆRE MED ONLINE)

Biopat/naturopath ibm, zoneterapeut, manuel terapeut m.m.

Du møder fem stærke undervisere på www. biologisk-medicin.dk. Kig under „diagnosemetoder“, hvor du også finder flere oplysninger om tid,

Marianne Palm

Biopat/naturopath ibm, urteterapeut ibm, skoleleder og redaktør

sted, og hvordan du kan betale. Kurset koster kr. 1.900 som skal betales inden d. 20. oktober 2026.

Det er først til mølle, hvis du vil møde op fysisk, og det er en god ide, for du får nogle gode goodiebags, som du ikke får online ...

Skriv for at høre mere på administration@biologisk-medicin.dk, hvor du også tilmelder dig og får tilsendt en faktura, du kan betale.

32 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Nedbryder effektivt vokspropper og hård voks

Fjerner ørevoks, lindrer kløe og irritation

Til den daglige ørehygiejne, skyller og renser

Professionel egenpleje til øret Waxonova tilbyder produkter specielt udviklet til at løsne vokspropper, fjerne ørevoks, lindre irritation og kløe, samt rense øregangene. Med en enkel rutine, til ørets behov, får du både øjeblikkelig lindring og langvarig egenpleje i hverdagen. Professionel kvalitet. En tryg følelse. Sunde ører.

Waxonova® fås i håndkøb på apoteket, i Matas og Helsam

PHARMA

Circius Pharma ApS | 39 77 50 73 | circiuspharma.dk

Mere information findes på waxonova.dk

KO S T T I L SK U D

Shilajit

Shilajit er et naturligt organisk-mineralsk materiale, som findes i bjergområder, særligt i Himalaya. Det dannes over meget lange tidsperioder ved nedbrydning og omdannelse af organisk materiale bl.a. fra geder i samspil med bjergarter og mikroorganismer. Resultatet er en mørk, kompleks substans, som indeholder mineraler, sporstoffer og en lang række organiske forbindelser, herunder humusstoffer som fulvinsyrer. AF MARIANNE PALM

som støtte til kvinder og mænd

Shilajit har gennem århundreder haft en fremtrædende plads i ayurvedisk medicin, hvor det traditionelt har været betragtet som et såkaldt rasayana – et middel, der anvendes med henblik på vitalitet, modstandskraft og restitution. Den moderne forskning er langt mindre omfattende, end den traditionelle anvendelse kunne give indtryk af. Men der findes efterhånden nogle interessante humanstudier, især inden for områder som knogler, kollagen, muskelfunktion, mandlige kønshormoner og fertilitet.1 Hvorfor er shilajit biologisk interessant? Shilajit er ikke ét enkelt aktivt stof. Det består af en kompleks matrix af organiske og uorganiske forbindelser. Blandt de mest undersøgte er fulvinsyrer og forskellige dibenzo-α-pyron-forbindelser. Det betyder samtidig, at man ikke uden videre kan sidestille alle produkter, der sælges som shilajit. Både geografisk oprindelse, rensning, ekstraktionsmetode og standardisering kan påvirke sammensætningen. Forskningen peger især på nogle områder, der kan være relevante, når man forsøger at forstå de observerede effekter: oxidativt stress, inflammation, energiomsætning, bindevæv, muskeltilpasning og hormonelle processer. Netop kombinationen gør shilajit interessant som et muligt støttende middel snarere end som et stof med én enkelt målrettet funktion.

34 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Kvinder – særligt interessant efter overgangsalderen Et af de hidtil mest interessante kliniske studier med shilajit handler faktisk om kvinder. I et randomiseret, dobbeltblindet og placebokontrolleret studie deltog 60 postmenopausale kvinder mellem 45 og 65 år, som havde osteopeni – altså nedsat knoglemineraltæthed uden nødvendigvis at have udviklet egentlig osteoporose. Kvinderne fik placebo, 250 mg shilajit-ekstrakt dagligt eller 500 mg dagligt gennem 48 uger.1 Forskerne målte bl.a. knoglemineraltætheden i lænderyggen og lårbenshalsen. I placebogruppen fortsatte knoglemineraltætheden med at falde. Hos kvinderne, der fik shilajit, blev dette fald dæmpet, og virkningen var dosisafhængig.1 Det interessante var, at forskerne samtidig så ændringer i en række biologiske markører for knogleomsætning. Bl.a. faldt CTX-1 og RANKL, mens OPG steg. Disse signalstoffer indgår i reguleringen af balancen mellem nedbrydning og opbygning af knoglevæv. Der blev også registreret et fald i markører for oxidativt stress og inflammation. MDA faldt, glutathion steg, og hsCRP blev reduceret i shilajit-grupperne sammenlignet med placebo.1 Hvorfor er dette interessant i overgangsalderen? Når østrogenniveauet falder efter menopausen, ændres knoglernes stofskifte. Knoglenedbrydningen kan accelerere, samtidig med at både inflammatoriske processer og oxidativt stress kan bidrage til ubalancen. Shilajit kan derfor være interessant, ikke fordi det skal opfattes som en erstatning for østrogen, calcium, D-vitamin, protein eller fysisk aktivitet, men fordi studiet antyder, at det kan påvirke nogle af de miljøer og signalveje, som knoglevævet befinder sig i efter menopausen.1 Det giver et interessant perspektiv i forhold til kvinder, der ønsker at bevare knoglernes styrke med alderen.

Kollagen – et andet interessant spor Shilajit er også blevet undersøgt i relation til dannelsen af kollagen. Kollagen er ikke kun relevant for huden. Type I-kollagen er en central strukturel bestanddel i bl.a. knogler, sener, ledbånd og andet bindevæv. I et randomiseret studie fik fysisk aktive unge mænd enten placebo, 500 mg eller 1.000 mg shilajit dagligt i otte uger. Forskerne målte serum Pro-C1α1, som anvendes som biomarkør for syntese af type I-kollagen. Efter otte uger var Pro-C1α1 steget signifikant i begge shilajit-grupper, mens der ikke blev set en tilsvarende ændring i placebogruppen. Ved den højeste dosis havde 75 pct. af deltagerne en stigning, der oversteg studiets definerede grænse for en klinisk relevant ændring.1 Det betyder ikke, at man derfra kan konkludere, at shilajit behandler skadede sener eller giver yngre hud. Men det understøtter hypotesen om, at shilajit kan påvirke kroppens bindevævsomsætning. Det kan være interessant både hos kvinder og mænd – ikke mindst med alderen, ved fysisk træning og i situationer, hvor kroppen har et stort behov for vedligeholdelse af bevægeapparatets strukturer. Fortsætter næste side ...

// 35

Forkæl dine fødder denne vinter Oplev de mest komfortable og stilfulde barfodstøvler

Lems Boulder Boot Grip er designet til at give dig den rigtige følelse af at gå: naturligt, stilfuldt, let og frit. Med en sål uden hældning, bred tåkappe og ﬂeksible materialer giver den dine fødder mulighed for at bevæge sig naturligt, samtidig med at du får pålidelig trækkraft ved hvert skridt. Uanset om du udforsker byens gader, vandrer på ujævne stier eller rejser verden rundt, er disse støvler pakkelige, lette, stilfulde og utroligt komfortable. Træd ind i en sundere – og mere behagelig – måde at bevæge dig på.

Forkæl dine fødder med Lems her: alunshop.dk/collections/lems

Muskler, styrke og restitution

Mænd – testosteron og aldring

Et andet klinisk studie undersøgte 63 fysisk aktive mænd. Deltagerne fik enten placebo, 250 mg shilajit dagligt eller 500 mg dagligt gennem otte uger. Forskerne udsatte herefter musklerne for kraftig belastning og undersøgte bl.a. faldet i muskelstyrke efter udtrætning. Hos deltagerne, der fik 500 mg shilajit, så man en mindre reduktion i maksimal isometrisk muskelkraft efter udtrætning sammenlignet med placebo. Den lavere dosis viste ikke samme tydelige effekt.1 Det kan pege på en mulig betydning for musklens evne til at bevare funktion under eller efter hård belastning. Der findes desuden et mindre humanstudie, hvor deltagere fik 250 mg renset shilajit to gange dagligt. Muskelbiopsier viste efter otte uger øget aktivitet af en gruppe gener, der er involveret i den ekstracellulære matrix. Blandt de påvirkede gener fandtes gener relateret til kollagen, elastin, fibrillin, decorin, fibronectin og myoferlin. Disse proteiner spiller forskellige roller i muskelvævets struktur, elasticitet, signaloverførsel og tilpasning til belastning.1 Det er et fascinerende fund, fordi en muskel ikke kun består af selve muskelfibrene. Det omgivende bindevæv og den ekstracellulære matrix er afgørende for, hvordan muskelkraft overføres, og hvordan vævet tilpasser sig belastning. Det gør shilajit interessant i relation til muskelvedligeholdelse, træning og restitution, selv om man endnu ikke kan betragte det som dokumenteret behandling af muskelsvaghed.

Et af de mest citerede humanstudier med shilajit undersøgte mænd mellem 45 og 55 år. Forsøget var randomiseret, dobbeltblindet og placebokontrolleret. Deltagerne fik 250 mg renset shilajit to gange dagligt i 90 dage. Efter behandlingsperioden havde mændene, der fik shilajit, signifikant højere niveauer af både totalt testosteron, frit testosteron og DHEAS end placebogruppen. LH og FSH forblev samtidigt inden for de undersøgte niveauer.1 Det er et interessant resultat, fordi testosteron-niveauet hos mænd ofte ændrer sig med alderen. Testosteron har betydning langt ud over seksualfunktionen. Hormonet indgår bl.a. i reguleringen af muskelmasse, knoglevæv, dannelsen af røde blodlegemer og reproduk tionsfunktionen. Studiet gør derfor shilajit interessant i forbindelse med den aldrende mand, især når man ser det sammen med forskningen i muskelvæv og fysisk funktion. Det er dog vigtigt at holde fast i, at forsøget blev udført på raske mænd mellem 45 og 55 år. Det er ikke det samme som at dokumentere behandling af klinisk testosteronmangel.1

SHILAJIT

Fortsætter næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 37

Doserne i studierne Det er værd at bemærke, at mange af humanstudierne ligger inden for et forholdsvis snævert dosisområde. Der er bl.a. anvendt: 200 MG DAGLIGT i det mindre fertilitetsstudie, fordelt på to doser. (PubMed) 250-500 MG DAGLIGT i studiet af postmenopausale kvinder med osteopeni. (PubMed)

Mandlig fertilitet Et tidligere klinisk studie undersøgte shilajit hos mænd med lav sædkoncentration. 35 mænd med oligospermi blev inkluderet, og 28 gennemførte behandlingen. De fik 100 mg behandlet shilajit to gange dagligt gennem 90 dage. Efter behandlingen blev der bl.a. observeret: • ca. 38 pct. forbedring i spermiekoncentrationen • ca. 61 pct. stigning i det totale antal sædceller • forbedret sædmotilitet • flere sædceller med normal morfologi • lavere niveau af malondialdehyd i sædvæsken Samtidig steg serum-testosteron med omkring 23 pct., og FSH steg moderat.1

Malondialdehyd er en markør for lipidoxidation og oxidativ belastning. Det er interessant i fertilitetssammenhæng, fordi sædceller er særligt følsomme over for oxidativ skade. Studiet peger derfor på to mulige områder, hvor shilajit kan have haft betydning: påvirkning af hormonmiljøet og påvirkning af oxidativt stress i sædvæsken.

500 MG DAGLIGT i testosteronstudiet, fordelt på 250 mg to gange dagligt. (PubMed) 250 ELLER 500 MG DAGLIGT i studiet af muskeltræthed og styrke. Her var det især 500 mg, der gav de interessante resultater. (PubMed) 500 OG 1.000 MG DAGLIGT i studiet af markøren for type I-kollagensyntese. (PubMed)

Man bør dog ikke betragte disse tal som generelle behandlingsdoser. Studierne er gennemført med bestemte rensede eller standardiserede ekstrakter, og forskellige shilajit-produkter kan ikke nødvendigvis sammenlignes milligram for milligram. Kvaliteten er afgørende Det sidste punkt er særligt vigtigt med shilajit. Fordi råvaren kommer direkte fra et geologisk miljø, kan den naturligt indeholde et meget stort antal grundstoffer – også metaller, som ikke ønskes i større mængder. Det betyder ikke, at shilajit generelt indeholder farlige mængder tungmetaller. Det betyder, at rensning, standardisering og analyse af råvaren er en central del af produktets kvalitet. Et seriøst shilajit-produkt bør derfor være analyseret for relevante tungmetaller og andre forureninger, og den anvendte råvare bør kunne spores og kvalitetskontrolleres. Et rent produkt finder du bl.a. hos New Nordic, Shilajit Gold, hvor du med én tablet får 800 mg shilajit.

Kilder: 1) PubMed

38 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Naturlig fugtgiver Nyhed

Til en tør tid

Nordens gyldne bær Havtorn Omega-7 er et kosttilskud i bløde, vegatabilske kapsler. Hver kapsel giver 500 mg standardiseret havtornolie - tilsat rosmarinekstrakt, A- og E-vitamin. Havtorn bidrager til at vedligeholde en normal hud og funktionen af slimhinder i tørre øjne, vagina og mund. A-vitamin bidrager til at vedligeholde normale slimhinder og E-vitamin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress.

www.natur-drogeriet.dk

Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør ikke anvendes af gravide, ammende eller børn. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. Opbevares utilgængeligt for børn.

VIDEN & VIDENSKAB

V I DE N

B OM

A SK

N Z YM

Mange motionister og eliteatleter tager det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 i håb om at forbedre deres præstationer. En ny analyse tyder imidlertid på, at stoffet måske hjælper på en helt anden måde end hidtil antaget.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Muskler hører til kroppens mest energikrævende væv. Derfor er de særligt afhængige af coenzym Q10, som findes i alle kroppens celler og er nødvendigt for dannelsen af energi. Muskelvæv er særligt afhængigt af stoffet, og det gælder både skeletmuskulaturen og hjertemusklen. Igennem mange år har sportsudøvere taget tilskud af Q10 for at styrke den cellulære energiomsætning, især fordi kroppens naturlige Q10-indhold falder med alderen. Nu peger en ny kinesisk metaanalyse på, at Q10 måske kan gøre musklerne mere modstandsdygtige over for den belastning, som hård træning medfører. Mindre oxidativ stress, test på 433 deltagere Analysen omfatter 14 randomiserede, kontrollerede undersøgelser med i alt 433 deltagere. Resultaterne viser, at Q10 ikke gør dig hurtigere eller forbedrer din kondition. Til gengæld tyder de på, at stoffet kan beskytte musklerne mod

nogle af de skader og den oxidative belastning, som opstår under intensiv fysisk aktivitet. Forskerne gennemgik samtlige tilgængelige lodtrækningsforsøg, hvor deltagerne havde fået Q10 som kosttilskud i forbindelse med træning. Analysen viste, at Q10-tilskud øgede koncentrationen af Q10 i blodet markant. Samtidig observerede forskerne et fald i niveauet af malondialdehyd (MDA), som er en markør for oxidativ stress. Blodets indhold af enzymet kreatinkinase (CK) faldt ligeledes. Når muskelfibre belastes hårdt under træning, slipper en del af dette enzym ud i blodbanen. Lavere CK-værdier kan derfor være et tegn på, at musklerne udsættes for mindre belastning eller restituerer hurtigere efter fysisk aktivitet. Hjalp finske eliteskiløbere Det interessante er, at noget lignende faktisk blev observeret allerede i 1997 i en finsk dobbeltblind, placebo-kontrolleret

40 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hård træning slider på musklerne,

men måske kan Q10 gøre en forskel

undersøgelse af 25 elitelangrendsløbere, som blev offentliggjort i Molecular Aspects of Medicine. Skiløberne fik enten Q10 (Bio-Quinone Q10 fra Pharma Nord) eller placebo i seks uger, hvorefter grupperne byttede behandling og fortsatte i yderligere seks uger. Undersøgelsen viste en tendens til forbedret fysisk præstation hos flere af skiløberne, især hos dem, der havde de laveste Q10-niveauer ved forsøgets start. Forskerne observerede desuden tegn på hurtigere restitution efter konkurrence og hård træning. Resultaterne harmonerer derfor godt med konklusionerne i den nye metaanalyse. Muskler tåler belastningen bedre Til gengæld fandt forskerne ingen målbar effekt af Q10 på hverken maksimal iltoptagelse (VO₂max) eller blodets indhold af laktat, der begge anvendes som mål for kroppens aerobe og anaerobe arbejdskapacitet. Q10 ser altså ikke ud til at gøre raske mennesker hurtigere eller forbedre deres kondition. Til gengæld peger den samlede forskning på, at stoffet kan hjælpe musklerne til bedre at kunne modstå den belastning, som hård træning uundgåeligt medfører. Forskerne understreger, at der fortsat er behov for større undersøgelser, før man kan drage endelige konklusioner.

Kilde: Effects of coenzyme Q10 analogs on oxidative stress, muscle, and metabolism after exercise: A meta-analysis and systematic review, Journal of International Medical Research, 9. februar, 2026

NØGLEN til at bevare muskelfunktionen i alderdommen Efterhånden som vi bliver ældre, mister mitokondrierne gradvist deres evne til at danne energi. Det betyder, at musklerne bliver mindre effektive, restitutionen tager længere tid, og kroppens stofskifte bliver mindre fleksibelt. Steen Larsen, som er lektor tilknyttet Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet og forsker i blandt andet mitokondrier, stofskifte, fysisk aktivitet og aldring, har med en gruppe kolleger beskrevet i en ny oversigtsartikel, hvordan regelmæssig motion kan være med til at bevare mitokondriernes funktion og dermed understøtte kroppens energiomsætning gennem livet. Men da motion er energikrævende, er det samtidig vigtigt at vedligeholde mitokondriernes Q10-niveau og energiproduktion, og her kan et tilskud af stoffet ifølge Steen Larsen og hans kolleger spille en nøglerolle.

Kilde: Geroscience, 28. januar, 2026

// 41

VIDEN & VIDENSKAB

Forhøjet blodtryk er et udbredt sundhedsproblem, som man bør tage alvorligt. For dem, der er interesseret i naturlige måder at sænke blodtrykket på, har coenzym Q10 vist sig at være et lovende bud.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Naturligt stof kan hjælpe mod forhøjet blodtryk Mange mennesker med let forhøjet blodtryk leder efter naturlige måder at støtte hjertets og kredsløbets normale funktion på. En ny analyse af 45 videnskabelige undersøgelser peger på, at coenzym Q10 kan være en del af løsningen, men virkningen kommer ikke nødvendigvis hurtigt, og den bliver ikke større af at tage høje doser. I den nye metaanalyse gennemgik forskere 45 randomiserede, kontrollerede undersøgelser af voksne deltagere for at afklare, om Q10 påvirker blodtryk og hjertefrekvens. Den samlede analyse viste, at Q10 sænkede det systoliske blodtryk (det øverste tal i en blodtryksmåling) med gennemsnitligt 3,4 mmHg. Derimod fandt forskerne ingen sikker effekt på det diastoliske blodtryk (det nederste tal) eller på pulsen. En reduktion på få millimeter kviksølv lyder måske ikke af noget særligt, men selv mindre ændringer i det systoliske blodtryk kan have betydning på befolkningsniveau, alene fordi forhøjet blodtryk er en af de vigtigste risikofaktorer for hjerte-kar-sygdom.

dagligt. Derimod var det en fordel at tage stoffet i over otte uger. Det tyder derfor på, at Q10 ikke virker som en hurtig „booster-kur“, men snarere understøtter kroppens normale funktioner over tid. Kroppen har dog en grænse for, hvor meget Q10 den kan optage ad gangen. Forsøg har vist, at optagelsen begynder at aftage ved en oral dosis på omkring 200 mg. Derfor vil to doser af 100 mg – én om morgenen og én om aftenen – normalt give en bedre optagelse end én enkelt dosis på 200 mg.

Mere er ikke nødvendigvis bedre Et af de mest interessante fund var, at der ikke blev observeret en bedre virkning af at øge sin dosis til over 200 mg Q10

Kilde:

Ikke en erstatning for medicin Forskerne understreger, at Q10 ikke bør betragtes som en erstatning for blodtrykssænkende medicin hos personer med behandlingskrævende forhøjet blodtryk. Til gengæld peger analysen på, at Q10 kan være et relevant supplement til mennesker med let forhøjet systolisk blodtryk eller til dem, som ønsker at understøtte deres kredsløb med et veldokumenteret og sikkert naturligt stof.

Effects of coenzyme Q10 administration on blood pressure and heart rate in adults: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials International Journal of Cardiovascular Risk and Prevention, 9. februar, 2026

42 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Læs mere om produkterne på AVIVIR.dk

Giv din hud det bedste med naturlig pleje fra AVIVIRs ACTIValoe® ✔ Fugtgivende ✔ Vedligeholder den naturlige hudbarriere ✔ Bidrager til en bedre fugtbalance i huden ✔ Blødgørende

ESIGN

NYT D

e e god Samm om kter s produ nder du ke

✔ Vedligeholder hudens elasticitet ✔ Reducerer TEWL (Trans Epidermal Water Loss) 50900028 ecolabel.dk

FUGTGIVENDE Bidrager til en bedre fugtbalance i huden PLEJENDE Nærende og fugtgivende creme – intensiv pleje til belastet og ekstra tør hud BESKYTTER Vedligeholder den naturlige hudbarriere og danner en beskyttende hinde på huden 50900028 ecolabel.dk

BLØDGØRENDE Vedligeholder hudens elasticitet og efterlader huden blød

CRAFTED FOR CARE. POWERED BY ALOE VERA

50900028 ecolabel.dk

LED

N ÅR HOFTEN

SVIG TER

– er det virkelig bare slidgigt? CT-SCANNING / MR-SCANNING

SLIDGIG T ER ALMINDELIG T – MEN FORKL ARER IKKE ALT Slidgigt, artrose, er den hyppigste lidelse i hofteleddet. Brusken ændres, ledspalten bliver smallere, og knoglen omkring leddet kan reagere med fortykkelse, cyster og knogleudbygninger. Typiske symptomer er smerter i lysken eller låret, stivhed, besvær med trapper og problemer med at tage strømper eller sko på. Men graden af slid på et røntgenbillede og graden af smerter passer langtfra altid sammen. Man kan have tydelig slidgigt uden voldsomme gener – og betydelige hofteproblemer uden imponerende artrose på røntgen. Når problemet er hoftens konstruktion Hofteleddet er et kugleled, hvor lårbenshovedet bevæger sig i hofteskålen, acetabulum. Små forskelle i knoglernes form og placering kan ændre bevægelsen i leddet markant. Et af disse anatomiske fænomener er coxa profunda, hvor hofteskålen fremstår særlig dyb. Coxa profunda kan ses på et korrekt udført røntgenbillede af bækkenet, men fundet bliver ikke nødvendigvis fremhævet i en almindelig røntgenbeskrivelse. Desuden er hoften tredimensionel, mens røntgenbilledet er todimensionalt. Derfor kan CT eller MR nogle gange give information, som et almindeligt røntgenbillede ikke giver.

CT er særlig velegnet til at vise knoglernes tredimensionelle form, hofteskålens orientering og forholdet mellem lårbenshoved, lårbenshals og acetabulum. MR kan samtidig vise brusk, ledlæbe – labrum – knoglemarv, muskler, sener og andre bløddele. Det interessante er derfor ikke alene spørgsmålet: „Har jeg coxa profunda?“ Det relevante spørgsmål er snarere: Hvordan er min hofte faktisk bygget, og hvad sker der mekanisk, når jeg går og bevæger den? Femoroacetabulær impingement – når knoglerne støder uhensigtsmæssigt sammen Ved femoroacetabulær impingement, FAI, opstår der unormal kontakt mellem lårbenet og kanten af hofteskålen. Ved såkaldt cam-morfologi er overgangen mellem lårbenshoved og lårbenshals ikke helt rund. Ved pincer-morfologi ses for stor eller uhensigtsmæssigt placeret dækning fra hofteskålen. Nogle mennesker har begge dele. Over tid kan den mekaniske belastning påvirke labrum og brusken og give smerter, stivhed, klik eller kraftig begrænsning af bevægelsen. Coxa profunda og pincer-problematik er ikke det samme. Netop derfor kan en mere detaljeret vurdering af hoftens geometri være vigtig hos mennesker med markante symptomer. Man kan også have problemer med hofteskålens retning Det er ikke kun dybden af hofteskålen, der betyder noget.

44 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hoftesmerter er almindelige, især med alderen. Men „slidgigt“ bliver let en samlebetegnelse for smerter, stivhed og dårligere gangfunktion, selv om hofteproblemer kan skyldes meget andet. Hvis man pludselig ikke længere kan gå samme distance, får tunge eller trætte ben, smerter i lysken, mister bevægelighed eller oplever, at musklerne hurtigt „syrer til“, kan det derfor være værd at undersøge selve hoftens anatomi nærmere. AF MARIANNE PALM

Acetabulum kan være drejet eller orienteret anderledes end normalt. Også lårbenet kan have ændret rotation – såkaldt femoral anteversion eller retroversion. Disse forskelle kan ændre bevægemønstret og give situationer, hvor hoften mekanisk kommer i konflikt under bevægelse. Det ses langt bedre ved en målrettet vurdering af hofteanatomien end ved blot at konstatere, om der er „slid“ eller ej. Labrum – hofteleddets oversete læbe Rundt langs kanten af hofteskålen ligger en ring af bruskagtigt væv kaldet labrum. Labrum hjælper med at stabilisere hofteleddet og skabe en tæt forbindelse mellem lårbenshoved og hofteskål. Det kan blive beskadiget ved bl.a. impingement, dysplasi og degenerative forandringer. Symptomer kan være dybe smerter i lysken, klik, aflåsning eller en følelse af, at noget „sidder forkert“ inde i hoften. Labrum vurderes bedst med MR og i visse tilfælde MR-artrografi. Dysplasi – det modsatte problem Ved hoftedysplasi er hofteskålen for rund eller dækker lårbenshovedet utilstrækkeligt. Det giver en anden mekanisk belastning end ved en dyb hofteskål, men resultatet kan også blive smerter, labrumskader og senere artrose. Mild dysplasi kan eksistere i mange år, før symptomerne bliver markante.

Sener og muskler omkring hoften Ikke alle hoftesmerter kommer fra selve hofteleddet. Smerter på ydersiden af hoften skyldes ofte forandringer i glutealsenerne omkring det store knoglefremspring på lårbenet. Tilstanden bliver stadig ofte omtalt som „slimsækbetændelse“, selv om senerne hos mange spiller en større rolle. Også hoftebøjere, adduktorer og andre muskler kan give smerter omkring hofte og lyske. Når man hurtigt bliver træt af at gå Hvis man som ældre oplever, at man tidligere kunne gå flere kilometer og nu kun kan gå få hundrede meter, bør forklaringen ikke automatisk være alder. Årsagen kan ligge i selve hofteleddet, men også i ryggen, nerverne, musklerne eller blodforsyningen til benene. Netop derfor er beskrivelsen „mine ben syrer til“ vigtig. Er der en mekanisk begrænsning i hofteleddet? Ændres gangmønstret, så musklerne konstant arbejder uhensigtsmæssigt? Er der påvirkning fra lænderyggen? Eller er blodforsyningen til benene nedsat? Det kræver forskellige undersøgelser. Fortsætter næste side ... // 45

Røntgen, MR og CT kan noget forskelligt Det er derfor misvisende at tænke på billeddiagnostik som en slags „scanning“. Røntgen viser især knogler, ledspalte, artrose og en række anatomiske vinkler og former. CT viser knogleanatomien langt mere detaljeret og kan rekonstruere hofteleddet tredimensionelt. MR viser både knogler og de strukturer, som røntgen ikke kan vise ordentligt – bl.a. labrum, brusk, knoglemarv, muskler og sener.

Ved komplekse hoftesymptomer kan undersøgelserne derfor supplere hinanden. Og hvis hoften virkelig er ødelagt? Ved fremskreden artrose kan en kunstig hofte være en særdeles effektiv behandling. Men ikke alle hofteoperationer er hofteproteser. Hos udvalgte patienter anvendes hofteartroskopi, hvor man via små instrumenter bl.a. kan behandle visse labrumskader og nogle former for impingement. Andre anatomiske deformiteter kan kræve egentlige knoglekorrigerende operationer. Hvilken behandling der er relevant, afhænger helt af, hvilken struktur der skaber problemet.

SE PÅ HOFTEN – IKKE KUN FØDSEL SDAT OEN

Træning, behandling – og den rigtige madras Ved slidgigt i hoften findes der målrettede træningsprogrammer, som bør afprøves, før en operation bliver aktuel. Men øvelserne skal helst passe til den enkelte. En fysioterapeut med særlig interesse for hofter kan undersøge bevægelighed, muskelstyrke og gangfunktion og sammensætte et program, der gradvist øger styrke og bevægelighed uden unødigt at provokere smerterne. Nogle har også glæde af en osteopatisk vurdering, især når lænd, bækken og hofte påvirker hinanden. Natten må heller ikke glemmes. En øm hofte og en stiv lænd kan gøre det svært at finde en sovestilling og føre til mange opvågninger. Her kan det være værd at opsøge en seriøs madrasspecialist frem for blot at købe den hårdeste eller dyreste madras. Kroppen skal støttes, så hofte, bækken og ryg får mulighed for at slappe af. Både den rette træning, mere daglig bevægelse og bedre støtte om natten kan hos nogle gøre en mærkbar forskel for smerter, søvn og bevægelighed. En af mulighederne er at få en madrasspecialist fra carelax-danmark.dk til at kigge på din rygsøjle med en scanner, herunder lændehvirvlerne samt hofteområdet, for at se dine individuelle belastningspunkter i ryggen og derefter skabe en zone-madras, der tager hensyn til dine problemstillinger. Scanningen foregår uden på tøjet og kan ikke sammenlignes med de øvrige scanninger, som lægen kan henvise dig til, men de giver et fingerpeg om, hvordan du bedst kan understøtte din krop, når du sover. Rygtjekket er gratis, og du kan læse mere på deres hjemmeside.

Det væsentligste budskab er måske ganske enkelt dette: Når et menneske mister evnen til at gå, bevæge sig frit eller bruge sine ben som tidligere, bør vi være mere nysgerrige end blot at konstatere, at personen er blevet ældre. Hofter er ikke ens. Nogle er dybe. Nogle er flade. Nogle er roterede. Nogle har impingement. Nogle har labrumskader. Nogle har slidgigt – og mange har en kombination. Jo mere præcist man forstår anatomien og mekanikken, desto større mulighed er der for også at forstå, hvorfor netop denne hofte gør ondt og ikke længere fungerer som før.

46 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

ANNONCE

NY HAIR VOLUME™ MEGA STRENGTH TABLET!

Dette er historien om, hvorfor den fantastiske æblesort Annurca, anvendes i den nye hårtablet Hair Volume™ Mega Strength fra virksomheden New Nordic®. Hair Volume Mega Strength indeholder hele 800 mg Annurcasol kombineret med hirse samt biotin. Hair Volume kan hjælpe til et synligt tykkere, smukkere og mere glansfuldt hår. Der findes et æble, faktisk er det et af verdens ældste æblesorter, som hedder Annurca. Det dyrkes kun i den vulkanske muld i det sydlige Italien nær Napoli. Det helt særlige er, at æblerne plukkes før de er færdigmodnet for at ”stresse” æblet til at udvikle endnu flere aktive stoffer herunder flavonoiden Procyanidin B2.

Hair Volume™ Mega Strength er en klinisk dokumenteret hårtablet, der giver et synligt tykkere, smukkere og mere glansfuldt hår. To tabletter giver 800 mg Annurcasol™ æble ekstrakt. Annurcasol™ æble ekstraktet er kombineret med ekstrakter fra maritim fyrrebark, hirse, padderokke samt aminosyrerne L-cystein og L-methionin, og biotin, zink og kobber. Indholdet af zink og biotin hjælper med at opretholde normalt hår og normal hud. Zink bidrager også til at vedligeholde normale negle. Kobber bidrager til normal pigmentering af håret.

HER FORHANDLES HAIR VOLUME™ MEGA STRENGTH

Hair Volume™ Mega Strength kan købes i Matas, Helsam, Din Lokale Helsekost og på udvalgte apoteker. Fås også online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på 46 33 76 00.

MEGET MERE FYLDE I HÅRET –Jeg er så lykkelig for den forandring der er sket med mit hår, efter jeg er begyndt at bruge Hair Volume™ Mega Strength. Jeg har fået et synligt tykkere hår ! Astrid har de sidste 3 måneder spist Hair Volume™ Mega Strength. ”Der er ingen tvivl, mit hår er blevet synligt tykkere.” Hair Volume kan hjælpe til et synligt tykkere, smukkere og mere glansfuldt hår. ”Jeg tager to tabletter dagligt, det er meget let når først det er blevet en rutine. Tænk at det kan være så let, at spise sig til et tykkere og smukkere hår.”

Modelfoto

Æblerne lægges på sivmåtter på jorden, og vendes med håndkraft hver 4. dag indtil de er modne og klar til at blive ekstraheret. Dette er en helt unik proces, der ikke ﬁndes andre steder i verden. Kosttilskudsvirksomheden New Nordic®, som for mere en 35 år siden blev grundlagt i Danmark, køber æblerne fra lokale plantagejere og ekstraherer selv Annurca æblerne til deres nye Hair Volume™ Mega Strength hårtabletter.

TYKKERE, SMUKKERE OG MERE GLANSFULDT HÅR

Modelfoto

Hair Volume ™ Mega Strength kan hjælpe til et synligt tykkere hår

MED

800 MG ANNURCASOL

SCAN QR KODEN !

Læs mere om Hair Volume™

Annurca æblerne lægges på sivmåtter, hvor de vendes hver 4. dag indtil de er modne.

Mega Strength og se filmen, hvor du får hele den fantastiske historie om Annurca æblet.

Din lokale

helsekost

www.newnordic.dk

Online Store

B IO L O G I SK U R

ASTRAGALUS MEMBRANACEUS:

Cellulær sundhed, telomerer og kunsten at ældes med ynde Astragalus membranaceus har en meget høj sikkerhedsprofil og har været anvendt i årtusinder som en daglig opbyggende rod uden toksiske bivirkninger ved anbefalede doser.

Gennem årtusinder har roden fra Astragalus, også kaldet Hindeagtig Astragel, været højt værdsat i den østlige urtemedicin som en opbyggende plante til at vedligeholde hele kroppens vitalitet. I dag møder den traditionelle urt moderne molekylærbiologi. Nyere forskning retter nemlig søgelyset mod plantens unikke evne til at påvirke cellernes biologiske ur: telomererne.

AF MARIANNE PALM

Hvad er telomerer? Det molekylære ur i alle vores celler For at forstå, hvorfor Astragalus membranaceus vækker opsigt i moderne phytoterapi, må vi dykke ned i cellens kerne. Hver gang en af kroppens celler deler sig for at forny væv og organer, kopieres vores DNA. Yderst på kromosomerne sidder der små beskyttende „hætter“ af repetitivt DNA, det er dem, som kaldes telomerer. Telomererne kan sammenlignes med plastikenderne på et snørebånd: De forhindrer kromosomet i at trævle op eller klistre sig sammen med nabo-DNA. Hver celledeling koster dog et lille stykke af telomerlængden. Efterhånden som vi ældes, og i takt med at cellerne deler sig igennem livet, bliver telomererne kortere. Når de når en kritisk kort længde, træder cellen ind i en tilstand kaldet cellulær senescens (celledvale), hvor den holder op

med at fungere optimalt og holder op med at dele sig. Telomerlængden betragtes derfor af mange forskere som en af de primære markører for vores biologiske alder modsat vores kronologiske alder. Astragalus og enzymet telomerase I 2009 modtog forskerne Elizabeth Blackburn, Carol Greider og Jack Szostak Nobelprisen i fysiologi/medicin for opdagelsen af enzymet telomerase. Telomerase er kroppens eget enzym, som har en unik evne til at genopbygge og forlænge telomererne i cellerne. Det er netop her, Astragalus membranaceus træder ind i billedet. Særlige triterpene saponiner i Astragalus-roden, specifikt Astragaloside IV og dens metabolit Cycloastragenol, har i videnskabelige undersøgelser vist sig at kunne aktivere enzymet telomerase i humant væv. Ved at stimulere telomeraseaktiviteten i cellerne medvirker disse aktive plantestoffer til at: 1. Forsinke den naturlige telomerforkortelse, som opstår ved celledeling. 2. Beskytte cellen mod for tidlig cellulær dvale (senescens). 3. Støtte cellens genopbygningsmekanismer, så vævets funktionelle kapacitet bevares længere. Det handler altså ikke om urealistisk „foryngelse“, men om fysiologisk vedligeholdelse, at give cellerne de bedste betingelser for at bevare deres integritet over tid.

48 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

 Næringsrig og varieret kost: Rig

på naturlige antioxidanter, polyfenoler og essentielle fedtsyrer.  Søvn og restitution: Dyb søvn er

det tidspunkt, hvor cellerne udfører deres primære reparationer.  Bevægelse uden overbelastning:

Moderat, regelmæssig motion stimulerer blodcirkulationen og understøtter telomerlængden, mens ekstrem overtræning uden restitution kan øge oxidativt stress.  Mental ro og adaptogen støtte:

Kronisk forhøjede stresshormoner (som kortisol) er dokumenteret til at fremskynde telomerforkortelse. Astragalus' adaptogene egenskaber hjælper kroppen med bedre at modstå hverdagens belastninger.

Dobbeltbeskyttelse: telomeraseaktivering og antioxidant-skjold Telomerer forkortes ikke kun ved celledeling. De er også ekstremt følsomme over for oxidativt stress. Reaktive iltforbindelser (frie radikaler) fra bl.a. stress, uv-stråling, luftforurening og usund livsstil kan direkte beskadige telomer-DNA'et, fordi denne struktur er særligt sårbar over for oxidativ nedbrydning. Astragalus membranaceus leverer her en dobbeltvirkende beskyttelsesmekanisme:  Den molekylære nøgle

(cycloastragenol/astragaloside IV): Tænder for cellens egen telomerase-reparation.  Det antioxidante skjold (flavo-

noider & polysaccharider): Neutraliserer de frie radikaler, før de når at skade telomererne og cellens kraftværker, mitokondrierne.

Når det oxidative stress dæmpes på celleniveau, nedsættes den hastighed, hvormed telomererne nedbrydes. Det skaber en synergistisk effekt, hvor plantens indholdsstoffer både beskytter mod skade og støtter opbygning. Naturlig antiage: en integreret del af at passe på sig selv I en moderne tilgang til sundhed handler „antiage“ ikke kun om at bekæmpe alderen kosmetisk, men snarere om healthy aging eller longevity, for at bevare vitalitet, bevægelighed og mental klarhed hele livet. Når man ønsker at støtte sine telomerer som en del af en sund livsstil, udgør Astragalus membranaceus et stærkt phytoterapeutisk supplement. Men urten bør ikke stå alene. Den virker bedst som en brik i et helhedsorienteret mønster:

Traditionel viden og moderne molekylærbiologi Astragalus membranaceus er et af de fineste eksempler på, hvordan traditionel naturvisdom bekræftes af moderne cellebiologi. Kvaliteten er afgørende For at opnå den ønskede fysiologiske effekt på celleniveau er det afgørende at se på Astragalus’ kvalitet. Solaray har et velkendt kosttilskud, som indeholder hele roden og er skånsomt forarbejdet. Det indeholder både de vandopløselige polysakkarider (Cycloastragenol og Astragaloside IV) og de fedtopløselige triterpene saponiner (Astragalosider I–VIII & Cycloastragenol), antioxidante flavonoider og phytosteroler. Alle sammen stoffer, som bidrager til rodens synergistiske virkning. Tag to kapsler dagligt, gerne kombineret med en Multidophilus, for Astragalus virker bedst, når fordøjelsen fungerer optimalt.

// 49

INTERESSERET I AT BIDRAGE TIL NY VIDEN? Vi søger deltagere til et forskningsforsøg med kosttilskuddet BetterDay fra Bon Labo, som undersøger effekten på energi og kognitiv funktion i hverdagen.

Hvad er BetterDay?

Krav til dig:

BetterDay® er et alt-i-en kosttilskud i pulverform med vitaminer, mineraler, sporstoffer, planteekstrakter, fibre, probiotika.

►D u skal være indstillet på at indtage produktet én gang dagligt, 6 dage om ugen i en periode på 3 måneder med start januar 2027.

Produktet indeholder 48 bioaktive ingredienser, herunder klinisk studerede og patenterede ingredienser, og er udviklet til at understøtte energiomsætning, mental ydeevne, nervesystemets normale funktion og tarmkomfort i hverdagen.

► Du skal før, under og efter forsøget besvare et spørgeskema om eget helbred, søvn, funktion m.m. ►Du er mellem 30-60 år.

Hvem kan ikke deltage?

Kontakt

► Hvis du tager medicin - skriv til os

For yderligere information samt tilmelding til forsøget skal du rette henvendelse til:

► Hvis du har psykiske eller fysiske kroniske diagnosticerede sygdomme ► Hvis du er gravid eller ammende ► Hvis du har nattearbejde ► Hvis du er rusmiddelafhængig

Dinna Trehøje Projektansvarlig

MAIL: forskning@biologisk-medicin.dk TLF.: 60 17 62 79

(man–fre kl. 08.00–14.00)

Sådan foregår forsøget I forsøget vil der være to grupper:

0 90

30 60

Første kontrolgruppe, der ikke modtager produktet BetterDay, men stadig skal besvare spørgeskemaer på dag 0, 30, 60 og dag 90. Anden forsøgsgruppe, der modtager produktet BetterDay 6 dage om ugen i 3 måneder og skal besvare spørgeskemaer på dag 0, 30, 60 og dag 90.

Forsøget foretages af Institut for Biologisk Medicin

Deltagerne vil blive tilfældigt fordelt i en af de to grupper.

LOVE YOUR MICROBIOME

Genfind din krops naturlige balance og få et sundere liv med mere overskud

Tag Bio-Kult mælkesyrebakterier sammen med din mad. - Veldokumenteret sammensætning - Mange stammer - Overlever mavesyren

Lene Lysholm Biopat & Naturopath i biologisk medicin Certificeret sundhedsrådgiver

Book en konsultation 21 75 10 22 kontakt@biologiskbalance.dk www.biologiskbalance.dk @biologiskbalance @biologiskbalance Læs mere om varianter, og find din forhandler her: skhealth.dk

www.energitillivet.nu

Ingen energi? Dårlig søvn? Stress symptomer? Smerter? PMS? Ingen overskud? Svært ved at finde vej i kosttilskudsjunglen?

Kontakt mig på klinik@energitillivet.nu

T R E E & E A RT H Sund hud med naturlig hudpleje – rig på sunde fedtsyrer, fytosteroler og carotenoider, der nærer og balancerer huden.

Cremedeodoranter

Ansigtsolier

Ansigtsbalms

Kropsolier

HÅNDLAVET HUDPLEJE REN

E RÅ

Rikke Demuth

Biopat, zoneterapeut & vegatester

VAR E

made on ÆRØ

www.treeandearth.dk

VIDEN & VIDENSKAB

Hvorfor bliver forskerne aldrig færdige med ginkgo biloba? Fra hukommelse og demens til tinnitus og balance. Efter mere end et halvt århundredes forskning bliver ginkgo biloba-ekstrakt stadig undersøgt i nye kliniske undersøgelser. Hvad er det, forskerne bliver ved med at lede efter?

AF BJØRN FALCK MADSEN

De fleste naturlige planteekstrakter får deres storhedstid. En håndfuld undersøgelser skaber optimisme, interessen topper, og nogle år senere er forskerne rykket videre til noget nyt. Sådan er det ikke gået med ginkgo biloba. Tværtimod. Gennem flere årtier er standardiseret ginkgo-ekstrakt blevet undersøgt i hundredvis af undersøgelser udført i laboratoriet og på levende personer. Selv i dag offentliggøres der nye metaanalyser og randomiserede undersøgelser. Det rejser et oplagt spørgsmål: Hvorfor bliver forskerne ved? Hjernen kræver meget ilt Svaret er sandsynligvis, at hjernen hører til kroppens mest komplicerede organer. Den styrer hukommelse, koncentration, balance, hørelse og en lang række andre funktioner, som forbruger enorme mængder ilt. Derfor leder forskere

fortsat efter metoder, der kan understøtte hjernens blodtilførsel og normale funktion eller afhjælpe følgerne af neurologiske sygdomme. 488 patienter med let til moderat demens En ny metaanalyse illustrerer dette ganske godt. Her samlede forskere fra Capital Medical University i Beijing, Kina, resultaterne fra fire randomiserede, placebokontrollerede undersøgelser med i alt 488 patienter, som havde udviklet let til moderat demens efter en blodprop i hjernen. De patienter, der fik 240 mg standardiseret ginkgo biloba-ekstrakt dagligt, klarede sig bedre end placebogruppen med hensyn til kognitive funktioner, daglige aktiviteter og den samlede kliniske vurdering. Samtidig var behandlingen lige så sikker og veltolereret som placebo. Hjælper mod tinnitus, et studie på 200 deltagere Men forskningen stopper ikke ved demens. I en anden nyligt offentliggjort undersøgelse fulgte forskere fra en række kinesiske universiteter næsten 200 patienter, som havde udviklet tinnitus efter et pludseligt høretab. En gruppe fik 120 mg standardiseret ginkgo biloba-ekstrakt, og en anden gruppe fik 240 mg. Begge grupper oplevede en betydelig bedring gennem opfølgningsperioden, men forskerne fandt ingen statistisk sikker forskel mellem de to doser. Undersøgelsen havde ingen placebogruppe, så den kan ikke afgøre, hvor stor en del af forbedringen der skyldes sel-

52 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

DERFOR ER STANDARDISERING

så vigtig

ve behandlingen. Til gengæld peger den på, at en højere dosis ikke nødvendigvis giver en større effekt. At to så forskellige sygdomsbilleder indgår i ginkgo-forskningen er måske netop forklaringen på, at interessen fortsætter. Hukommelse, hørelse, balance og andre neurologiske funktioner udspringer alle af et samspil mellem nerveceller, blodforsyning og hjernens komplekse signalnetværk. Jo mere forskerne lærer om hjernen, desto flere spørgsmål opstår der. Det er derfor næppe tilfældigt, at ginkgo biloba fortsat er blandt de planteekstrakter, som undersøges mest intensivt inden for neurologisk forskning. Ikke fordi alle svar er fundet, men fordi der stadig er mange spørgsmål tilbage.

To ginkgo-præparater kan se ens ud på etiketten, men være vidt forskellige i praksis. Det viste en britisk undersøgelse, hvor forskere sammenlignede antioxidantaktiviteten i 18 ginkgo-præparater på markedet. Af de testede præparater havde Bio-Biloba fra Pharma Nord den højest målte antioxidantaktivitet – omkring 50 gange højere end det produkt, der klarede sig dårligst. Det mest opsigtsvækkende var imidlertid, at et højt indhold af ginkgo-ekstrakt ikke nødvendigvis var ensbetydende med høj biologisk aktivitet. Resultaterne pegede på, at ekstraktets kvalitet og fremstillingsproces kan være mindst lige så vigtig som mængden af ginkgo-ekstrakt. Det illustrerer, hvorfor standardisering er så vigtig. Hvis et ekstrakt ikke er standardiseret, findes der nemlig ingen dokumentation for, hvilke biologisk aktive stoffer det indeholder eller i hvilke mængder. Dermed ved man heller ikke, om det er det samme ekstrakt, som er anvendt i de kliniske undersøgelser.

Kilde: Ginkgo biloba extract EGb 761 in patients with dementia and a history of cerebral infarction—meta-analysis of pooled data from randomised clinical trials, Frontiers in Neurology, 13 marts, 2026 Tinnitus outcomes after ginkgo biloba extract in sudden sensorineural hearing loss: a dose-comparative and prognostic study, Acta Otolaryngol, 2026, juni;146(6):718-727.

Kilde: Comparison of antioxidant activity in commercial Ginkgo biloba preparations, J Altern Complement Med, 2003 Oct;9(5):625-9.

// 53

VIDEN & VIDENSKAB

Normalt forbinder folk C-vitamin med immunforsvar, men en japansk undersøgelse afslører nu en direkte sammenhæng imellem højere C-vitaminindhold i blodet og sundere hjerner.

raskend r e v O

n bli ko

cvit am in

AF BJØRN FALCK MADSEN

e ll e m og hjernesundhed

C-vitamin får automatisk de fleste til at tænke på beskyttelse mod forkølelser og luftvejsinfektioner, og det er da også helt korrekt, at vitaminet er vigtigt for et velfungerende immunforsvar. Men de færreste vil tænke på C-vitamin som et stof med betydning for hjernesundhed. Ikke desto mindre har vitaminet en beskyttende virkning på hjernen, fremgår det af en japansk undersøgelse, som er offentliggjort i tidsskriftet PLoS One. Mere grå hjernemasse Forskerne, som er tilknyttet Hirosaki Universitetet i Japan, analyserede både blodprøver og MRI-scanninger fra 2.044 ældre personer. De fandt, at hjernerne hos deltagerne med højest indhold af C-vitamin i blodet så sundere ud. Helt specifikt kunne de observere, at der var mere grå hjernemasse, hvor størstedelen af nervecellernes cellelegemer findes, og hvor en omfattende del af hjernens informationsbearbejdning foregår. Selv efter at have justeret for faktorer som alder, køn samt livsstilsrelaterede faktorer som rygning og alkoholindtag var der en stærk sammenhæng imellem C-vitamin og hjernesundhed. Vigtig for hukommelse og koncentration Den grå hjernemasse spiller en central rolle for blandt andet hukommelse, koncentration, sprog og beslutningstagning. Med alderen bliver mængden af grå hjernemasse gradvist mindre, og derfor er forskerne interesserede i faktorer, der kan være med til at bevare den.

Det skal understreges, at forskerne kun påviste en kobling imellem C-vitamin og hjernesundhed, ikke at et øget indtag af vitaminet direkte forbedrer hjernens tilstand. Den japanske undersøgelse står dog ikke alene. Professor Jens Lykkesfeldt fra Københavns Universitet har gennem en årrække forsket i C-vitaminets betydning for hjernen. Hans forskning peger på, at hjernen prioriterer C-vitamin højere, end mange andre organer gør, og derfor er den særligt følsom over for mangel. Findes som lægemiddel Den bedste måde at dække sit behov for C-vitamin på er ved at spise en varieret kost med forskellige kilder til vitaminet. Det gælder frugt og grøntsager, især hyben, rød peberfrugt, chili, frisk persille, broccoli, grønkål og rosenkål. Mange tager desuden et C-vitamintilskud for at være på den sikre side. Her kan det være en fordel at tage calciumascorbat, som er syreneutral og derfor skånsom mod maveslimhinden. Denne form af vitaminet findes for eksempel i lægemidlet Bio-C-Vitamin, hvor hver tablet indeholder 750 mg C-vitamin i form af calciumascorbat. De fleste dyrearter kan interessant nok selv danne C-vitamin i leveren eller nyrerne ud fra glukose. Denne evne har mennesker, marsvin, de fleste arter af flagermus og visse fugle og fisk til gengæld mistet rent evolutionært. Her er det nødvendigt at få C-vitamin tilført udefra.

Kilde: Plasma vitamin C levels are associated with brain structural networks on MRI: A large cohort study, PLoS One, 10 juni, 2026

54 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

ROSENROD : RHODIOLA ROSEA MEGA B-STRESS : VITAMIN B+C & MAGNESIUM

Med garanteret potens. Kombi vitamin komplex.

Mega B-Stress Thiamin(B1), riboflavin(B2) bidrager til et normalt energistofskifte. Biotin bidrager til at vedligeholde et normalt hår og en normal hud. Rosenrod bidrager til optimal mental og kognitiv aktivitet.

A L D E R D OM

est til beds d l tem hy

og bedstefar

Bedstemor med slag i Der er brug for energi, når man skal følge med en flok børnebørn over stok og sten – eller, som det ofte er, rydde op i legetøj, lave mad til hele flokken eller holde sig vågen, til den sidste pode lukker øjnene på puden.

AF MARIANNE PALM

Kan man få lidt ekstra uden at skulle stå på hovedet? Ja, siger en flok af de allerbedste bedster, og ja, naturens skatkammer har nogle ideer. Uden mad og drikke … Som bedsteforældre er vi ofte meget optaget af børnebørnenes velbefindende, men hvad med os selv? Hvad kan vi gøre for ikke at blive helt flade af de mange gøremål i en ung familie med to, tre eller fire børn? Jeg har kigget rundt i kredsen af os gamlinge, som elsker de små, men også skal have energi til både syge og raske børnebørn. ➞ Sørg for selv at få nok at spise og drikke – gerne på forkant. Små, sunde mellemmåltider kan gøre en stor forskel. ➞ Kom hele vejen rundt i farveskalaen hver uge: bær og nødder til morgenmad, en stor farverig salat med fisk til frokost og måske en wokret med masser af grøntsager. Lav rigeligt og frys ned til de travle børnedage. ➞ Sæt system i børnepasningen og klare grænser for, hvad du kan holde til. Det ved man næppe, før man har prøvet det – men vi er jo ikke 20 år længere.

➞ Uanset hvor meget kærlighed du har til børn og børnebørn, må du gerne sige fra: „Jeg vil gerne komme hver torsdag og gøre noget ekstra, men jeg kan ikke hver lørdag og søndag.“ Rytmer og klare aftaler er gode for alle. Din ryg, dit energiniveau og dit øvrige liv passer måske ikke til højt tempo flere gange om ugen. For ikke at nævne støjniveauet ...

Anerkend også, at du er blevet ældre. Ikke fordi du skal føle dig tudsegammel, men optagelsen af næringsstoffer kan blive dårligere med alderen, samtidig med at vi stadig har brug for masser af dem, hvis vi lever et aktivt sports-, motions- og børnebørnsliv. Netop B-vitaminerne er interessante, når trætheden sniger sig ind gennem huden og helt ind i knoglerne. „Jeg er træt helt ind til benet,“ sagde de gamle i min familie, da jeg var barn. Nu ved jeg, hvad de talte om ... Bliver vi også lettere smittet, når ungerne slæber bakterier og virus hjem fra institutionerne? Ja, det kan ske. Derfor giver det mening at have fokus på slimhinder og immunforsvar. Her spiller bl.a. A-, C- og D-vitamin samt kobber, selen og zink en rolle. Du behøver ikke købe det hele enkeltvis; et samlet tilskud kan være en enkel løsning. Og så er der kroppen. Op og ned fra gulvet, ned og op igen. Det kræver smidighed at være bedste. Skab gerne lege, hvor du bruger kroppen i mange retninger – ikke kun den besværlige øvelse, hvor knæ, hofter og ryg skal vrides på plads. Hop rundt som en hovedløs høne, hvis det er dét, der

56 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

skal til. Det vigtigste er, at du får brugt dig selv – og måske inspirerer resten af familien. Måske har du alderen til at huske Berthelsens produkter, dem med de sekskantede dåser. Firmaet hed dengang Interpharm; i dag distribueres produkterne af Dansk Farmaceutisk Industri, som også har sin egen serie af vitaminer og mineraler. Du kan se mere om dem på www.dkpharma.dk. I Combi B er B-vitaminerne samlet, og på firmaets hjemmeside kan du læse de godkendte anprisninger for de enkelte vitaminer.

➞ omsætning af jern, protein og glykogen

HØNEN ELLER ÆGGET

➞ at mindske træthed og udmattelse

Når vi bliver ældre, har vi måske større behov for at være opmærksomme på næringsstofferne, samtidig med at kroppen kan blive dårligere til at optage dem. Men hvad kommer først: forfalder kroppen, fordi optagelsen bliver dårligere – eller bliver optagelsen dårligere, fordi kroppen ældes?

➞ beskyttelse af cellerne mod oxidativt stress

Næringsstoffer hele vejen rundt Kig også på MultiSport fra samme firma. Det er ikke kun til sportsfolk, men kan også passe til dig med en aktiv og travl hverdag. Produktet indeholder bl.a. omega-3, aminosyrer, vitaminer og mineraler.

B-vitaminer bidrager bl.a. til:

MultiSport indeholder næringsstoffer, som fx bidrager til:

➞ normalt energistofskifte og nervesystem

➞ mindre træthed og udmattelse via B-vitaminer

➞ normal psykologisk funktion og mental ydeevne

➞ normal muskelfunktion via magnesium

➞ normal hjerte- og immunfunktion

➞ normalt immunforsvar via bl.a. zink

➞ dannelse og vedligeholdelse af røde blodlegemer ➞ normale slimhinder, hud, hår og syn

➞ normal ilttransport via jern ➞ omsætning af svovlholdige aminosyrer via molybdæn

➞ immunsystemets normale funktion under og efter intensiv fysisk træning via C-vitamin

Så nej, du behøver ikke stå på hovedet for at være en bedstemor med slag i. Men lidt omtanke for mad, næringsstoffer, bevægelse og egne grænser kan gøre det langt lettere at holde trit med de små.

// 57

S ØV N

I morgen starter allerede i aften Hvor godt du har det i morgen, bliver i høj grad afgjort i timen, før du lægger dig. Sammen med søvnekspert Nickolai Damgaard har Orlique samlet et aftenritual, der bygger på små ændringer i timen, før du går i seng, og her i SUND-FORSKNING folder vi de gode søvnråd ud hen over tre artikler.

AF MARIANNE PALM M.FL.

60 PROCENT FLERE er mere generet af søvnproblemer end for 15 år siden I 2010 var 10,2 pct. af voksne danskere meget generet af søvnproblemer. I 2025 var tallet 16,3 pct. svarende til ca. hver sjette voksne dansker. Kilde: Den Nationale Sundhedsprofil 2025

Klokken er 22.40. Du sidder i sofaen med telefonen, lyset er tændt, og du har lige besvaret en enkelt arbejdsmail, fordi det var nemmest at få den overstået. Om ti minutter børster du tænder, og så forventer du, at kroppen falder til ro med det samme. Det gør den sjældent. Og forklaringen ligger som regel ikke i sengen, men i den time, der lige er gået. For i morgen er allerede begyndt. Kroppen får besked på at være vågen I årtusinder var forskellen mellem dag og nat stor. Lys om dagen, mørke om natten. I dag kan arbejdsdagen fortsætte på telefonen, underholdningen stopper aldrig, og kunstigt lys holder aftenen i gang længe efter solnedgang. Kroppen får besked på at være vågen helt frem til det øjeblik, hvor vi beder den om det stik modsatte. Ifølge Den Nationale Sundhedsprofil 2025 har omkring halvdelen af voksne danskere været lidt eller meget generet af

søvnproblemer inden for de seneste 14 dage. Alligevel leder de fleste af os efter løsningen samme sted: I sengen, når det allerede er gået galt.

„Søvn er ikke noget, der bare sker for os om natten. Det er noget, vi forbereder os på om aftenen,“ siger søvnekspert Nickolai Damgaard. Den gode nyhed ligger i den sidste time Aftenen er nemlig det tidspunkt på døgnet, hvor små ændringer betyder mest, og hvor du selv har hånd i hanke med det meste. Du kan ikke bestemme, hvordan du sover. Du kan bestemme, hvad du gør i timen før. Det er tanken bag et aftenritual: En fast, genkendelig afslutning på dagen, som kroppen med tiden lærer at læse som et signal. Orlique har sammen med Nickolai Damgaard samlet en række konkrete retningslinjer for, hvordan sådan et ritual kan

58 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

LG M E D

R SE

FØ

I E N OM S

VN Ø

Dertil kommer glycin og L-theanin, to naturligt forekommende aminosyrer. L-theanin findes bl.a. naturligt i te. Formuleringen indeholder desuden passionsblomst, en plante med lang anvendelsestradition i europæisk urtekultur. Tanken er at lade kosttilskuddet indgå som en naturlig del af den overgang fra aktivitet til ro, der allerede er begyndt.

Nickolai Damgaard

se ud i en helt almindelig hverdag med arbejde, familie og for lidt tid, og dem gennemgår vi i denne artikelserie. Fundamentet er enklere, end de fleste forventer. Ritualet begynder ca. en time før sengetid. Lyset dæmpes, skærmen lægges væk, og dagen får en mental afslutning, fx ved at læse lidt eller tømme hovedet ned i en notesbog, så du er mentalt klar til at give slip. Perfektion er ikke målet. Det afgørende er, at ritualet bliver genkendeligt for kroppen. Aftenen foregår også inde i kroppen En del af forberedelsen foregår et sted, du ikke kan mærke. Søvnen reguleres bl.a. af døgnrytmen, kroppens indre ur, som påvirkes af lys og mørke, og søvntrykket, der bygges op, jo længere tid du har været vågen. Samtidig skal kroppen gradvist bevæge sig fra dagens aktivitet mod nattens ro og restitution. Det blev også udgangspunktet for sammensætningen af Orlique Liposomal Sleep Ritual. Forskellige næringsstoffer og naturligt forekommende stoffer blev kombineret med fokus på de processer, der er relevante omkring overgangen fra dag til nat. Vitamin B6 og magnesium bidrager bl.a. til nervesystemets normale funktion og til et normalt energistofskifte. Magnesium bidrager desuden til normal muskelfunktion og til at mindske træthed og udmattelse.

Derfor hedder det Sleep Ritual Orlique Liposomal Sleep Ritual kombinerer glycin, magnesiumbisglycinat, L-theanin, passionsblomst og vitamin B6 og tages omkring en time før sengetid som en del af aftenritualet. Navnet er valgt med omtanke. Kosttilskuddet fungerer som et fast holdepunkt i ritualet og markerer overgangen fra dagens tempo til den sidste rolige time før sengetid. Det er flydende og i liposomal form. Ved liposomal levering indkapsles næringsstofferne i mikroskopiske strukturer af fosfolipider, der minder om opbygningen af kroppens egne cellemembraner. Formålet er at beskytte næringsstofferne gennem fordøjelsen og øge deres biotilgængelighed. Kliniske forsøg har vist højere optagelse med liposomal levering sammenlignet med tilsvarende ikke-liposomale formuleringer.¹ ²

„Søvn handler aldrig om én enkelt ting. Derfor har vi både set på det, du gør i den sidste time, og på de ingredienser, vi har valgt til kosttilskuddet. De skal understøtte den samme overgang fra dagens tempo mod ro og restitution. Og det vigtigste er, at det er enkelt nok til, at du faktisk kan gentage det hver aften,“ fortæller Nickolai Damgaard. For den bedste aftenrutine er ikke nødvendigvis den mest avancerede. Det er den, du rent faktisk kan gentage. I næste artikel ser vi nærmere på Orliques pilotstudie, hvor 28 danskere blev fulgt i seks uger. Her tegnede der sig nogle interessante mønstre, ikke mindst da vi zoomede ind på kvinderne.

Kilder: 1. Davis JL, Paris HL, Beals JW, et al. Liposomal-encapsulated ascorbic acid: influence on vitamin C bioavailability and capacity to protect against ischemia-reperfusion injury. Nutrition and Metabolic Insights. 2016;9:25-30. DOI: 10.4137/NMI.S39764. 2. Ko J, Yoo C, Xing D, et al. Pharmacokinetic analyses of liposomal and non-liposomal multivitamin/mineral formulations. Nutrients. 2023;15(13):3073. DOI: 10.3390/nu15133073. Kilde til søvndata: Den Nationale Sundhedsprofil 2025, Statens Institut for Folkesundhed, Syddansk Universitet.

// 59

KROP O G MAD

Når energien svigter: Derfor bør du kende din jernstatus

AF MARIANNE PALM

Når efteråret nærmer sig, og dagene bliver kortere, er det helt naturligt at føle sig lidt mere træt. Men for nogle skyldes det ikke kun mangel på dagslys eller en travl kalender. Lave jerndepoter kan også være en del af forklaringen.

Typiske symptomer på jernmangel kan være: • Træthed og udmattelse • Svimmelhed • Hovedpine • Koncentrationsbesvær • Nedsat fysisk ydeevne • Åndenød ved anstrengelse

Jern er nemlig afgørende for kroppens evne til at transportere ilt rundt til muskler, organer og hjerne. Hvis depoterne begynder at tømmes, kan det vise sig som træthed, koncentrationsbesvær eller mindre fysisk overskud. Derfor kan det være en god idé at være opmærksom på sin jernstatus, før vinterens mange aktiviteter for alvor tager fart. Det lille mineral med den store opgave Jern indgår i hæmoglobin, som findes i de røde blodlegemer. Hæmoglobin fungerer som kroppens ilttransportør og sørger for, at ilten når ud til alle celler. Når jernlagrene bliver for små, kan kroppen få sværere ved at danne tilstrækkeligt med velfungerende røde blodlegemer. I begyndelsen kan man opleve diffuse symptomer som træthed og manglende energi. Hvis manglen udvikler sig yderligere, kan der opstå jernmangelanæmi, hvor blodprocenten falder.

Mistænker man jernmangel, kan lægen afklare situationen med en blodprøve, hvor bl.a. ferritin og hæmoglobin måles.

Når vinteren afslører de små mangler Vinteren giver naturligvis ikke i sig selv jernmangel. Men den kan gøre det mere tydeligt, hvis kroppen allerede er på lavt blus. Når arbejde, familie og venner, juleforberedelser og måske træning skal passes samtidig, mærkes et lavt energiniveau ofte tydeligere. Derfor er efteråret et oplagt tidspunkt til at se på, om kroppen får det jern, den har brug for. Jern er nødvendigt for kroppens energiomsætning, en normal ilttransport og mindsker derfor træthed og udmattelse. Det betyder ikke, at alle trætte mennesker mangler jern. Men det betyder, at jernstatus kan være værd at undersøge, hvis energiniveauet svigter uden en åbenlys forklaring.

60 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hvem skal være særligt opmærksom? Nogle grupper har lettere ved at komme i underskud end andre. Kvinder i den fødedygtige alder mister løbende jern ved menstruation og har derfor generelt et større behov. Gravide har et endnu højere behov, fordi både foster, moderkage og den øgede blodmængde kræver ekstra jern. Vegetarer og veganere får ofte mere jern gennem kosten end kødspisere, hvilket kan lyde overraskende, men jernet i planter findes i en form, som kroppen ikke optager lige så effektivt som jern fra kød, fisk og fjerkræ. Derfor er det ikke kun mængden af jern på tallerkenen, der tæller, men også hvor godt det optages. Her kan C-vitamin gøre en vigtig forskel, da det hjælper kroppen med at udnytte jernet fra planter bedre. Et glas appelsinjuice eller en håndfuld bær til måltidet kan derfor være en enkel måde at styrke optagelsen på. Derudover ses jernmangel oftere hos: • Bloddonorer • Personer med mave-tarm-sygdomme • Teenagere i kraftig vækst

• Personer med kroniske blødninger • Sportsudøvere med høj træningsbelastning

• Ældre med ensidig kost

Jern og motion går hånd i hånd For både eliteatleter og almindelige motionsudøvere spiller jern en vigtig rolle. Mineralet er nødvendigt for, at kroppen kan transportere ilt rundt til musklerne, lagre ilt i muskelcellerne og omsætte energi. Jernstatus har en direkte betydning for både udholdenhed, restitution og præstationsevne. Når træningsmængden stiger, øges kroppens behov for jern ofte også. Forskning peger på, at intensiv træning kan påvirke jernbalancen gennem bl.a. øget omsætning af røde blodlegemer, mindre jerntab via sved samt ændringer i hormonet hepcidin, som regulerer kroppens optagelse af jern. Det er en af grundene til, at mange eliteidrætsudøvere løbende får målt deres jernstatus. Selv mindre fald i jernlag-

rene kan påvirke energiniveau og præstation, længe før der udvikles egentlig jernmangel. En sund jernstatus understøtter derfor kroppens evne til at præstere optimalt. Kosten kommer først Vejen til gode jerndepoter starter ved spisebordet. Kød, fisk og fjerkræ indeholder jern, som kroppen relativt let optager. Men også rugbrød, havregryn, bælgfrugter og mørkegrønne grøntsager bidrager. Et godt råd er at kombinere jernholdige fødevarer med C-vitaminrige råvarer som peberfrugt, citrusfrugter, bær eller kål. Samtidig kan det være en fordel at vente lidt med kaffe eller te, da begge hæmmer optagelsen af jern fra måltidet. Når et tilskud giver mening Selv med en sund kost kan der opstå situationer, hvor kroppen har brug for lidt ekstra hjælp. Her vælger mange et jerntilskud. En af de mere veldokumenterede jernformer er jernbisglycinat, som bl.a. anvendes i aminoJern Ferrochel. Jernbisglycinat er en såkaldt chelateret jernform, hvor jernet er bundet til aminosyren glycin. Flere studier dokumenterer, at denne form optages effektivt og samtidig give færre mavegener end traditionelle jernprodukter. Et dansk studie blandt gravide viste fx, at 25 mg jern som aminoJern Ferrochel var lige så effektivt til at forebygge jernmangel som 50 mg ferrosulfat, samtidig med at deltagerne rapporterede færre mave-tarm-gener. Overskud til den mørke tid Det vigtigste er hverken at ignorere vedvarende træthed eller begynde på høje doser jern uden grund. Oplever du længerevarende træthed, svimmelhed, åndenød eller andre symptomer, bør du tale med din læge og få undersøgt årsagen. Men hvis du tilhører en af de grupper, der har øget behov, kan det være en god investering at have styr på jernlagrene allerede nu. For når kroppen har de nødvendige byggesten til ilttransport og energiomsætning, er der måske også lidt mere overskud til at nyde vinterens hyggelige stunder.

// 61

VIDEN

VIGTIGSTE TING, DU BØR VIDE OM

C-VITAMIN AF MARIANNE PALM

Vi kan ikke selv danne det. Mennesket er afhængigt af C-vitamin fra kosten. Det vandopløselige vitamin skal derfor tilføres regelmæssigt.

Det er afgørende for bindevævet. C-vitamin er cofaktor for enzymer, der stabiliserer kollagen. Derfor har det betydning for hud, blodkar, knogler, brusk, tandkød og sårheling.

Det er mere end en antioxidant. Ascorbat fungerer som elektrondonor og indgår i kroppens redox-netværk, bl.a. sammen med vitamin E og glutathion.

Immunsystemet koncentrerer C-vitamin. Neutrofile, monocytter og lymfocytter indeholder langt højere koncentrationer end plasma. Under infektion og inflammation kan omsætningen stige. C-vitamin er derfor vigtigt for normal immunfunktion – men høje doser er ikke en dokumenteret universel behandling af infektioner.

Forkølelse er mere nuanceret end rygtet. C-vitamin forebygger ikke nødvendigvis forkølelse hos alle. En nyere metaanalyse fandt dog, at mindst et gram dagligt kunne reducere især sværhedsgraden af forkølelsessymptomer.

Det hjælper jernoptagelsen. C-vitamin reducerer Fe³+ til Fe²+ og fremmer optagelsen af ikke-hæmjern fra planter. Det er især relevant ved plantebaseret kost og lav jernstatus.

Hjernen bruger meget C-vitamin. Vitaminet medvirker bl.a. ved omdannelsen af dopamin til noradrenalin og ved dannelsen af carnitin, som er nødvendig for fedtsyretransport og energiomsætning.

Ny forskning peger på epigenetik. C-vitamin fungerer som cofaktor for bl.a. TET-enzymer og andre jern-/2-oxoglutaratafhængige enzymer. Dermed kan det påvirke DNA-demethylering, HIF-signalering og genregulering. Den kliniske betydning undersøges stadig.

Mere er ikke altid bedre. Tarmens optagelse er mættelig, så meget høje orale doser giver ikke tilsvarende højere niveauer i blod og væv. NNR2023 anbefaler 95 mg dagligt til kvinder og 110 mg til mænd. Rygere har et højere behov.

10.

Meget høje doser kræver meget høj omtanke. Store doser kan give diarré og mavesmerter og kan være problematiske ved disposition til oxalat-nyresten eller jernophobning. Intravenøst C-vitamin er farmakologisk noget helt andet end almindeligt kosttilskud og undersøges fortsat ved bl.a. kræft og kritisk sygdom. Lige her og nu kan du glæde dig over Ester-C, som bygger på mange års erfaring og forskning. Ester-C fås både som tabletter og som praktiske brusetabletter – begge muligheder både i 90 mg og 1000 mg. Læs mere på www.medicwiotech.dk

62 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

www.chlorella.dk

Naturlig støtte til fordøjelsen** fordøjelsen

Vita Biosa er en økologisk drik fermenteret med mælkesyrebakterier, urter og ingefær

Rens ud og byg op Kvalitet og effekt i over 38 år! Økologisk & vegansk certificeret

*Ingefær hjælper med at støtte fordøjelsen

Vitamin C bidrager til immunsystemets normale funktion

MIKROBIOM

NYT DANSK STUDIE

peger på ændringer i tarmens mikrobiom EFTER DAGLIG INDTAGELSE AF VITA BIOSA AF MARIANNE PALM

Kan en fermenteret fødevare med mælkesyre bakterier påvirke tarmens mikrobiom over tid? Det spørgsmål ønskede Biosa ApS at undersøge i et dansk studie, hvor 23 voksne deltagere indtog Vita Biosa dagligt gennem fire måneder. Ved hjælp af DNA-baserede analyser af afføringsprøver blev deltagernes mikrobiom kortlagt ved studiets start, efter 3,5 uge og igen efter fire måneder. Resultaterne viser en række interessante ændringer i tarmens mikrobiologiske økosystem. Blandt de mest markante fund er en øget mængde af Lactobacillus-slægten, færre potentielt patogene (sygdomsfremkaldende) bakterier og en øget kapacitet til dannelse af kortkædede fedtsyrer, især smørsyre. Samtidig rapporterer to tredjedele af deltagerne, at de oplevede forbedringer i deres hverdag. Om studiet Studiet er gennemført som et prospektivt interventionsstudie over fire måneder. 23 voksne danskere deltog i undersøgelsen. Deltagerne fortsatte deres normale kost- og livsstilsvaner gennem hele studieperioden for at undersøge produktets påvirkning under almindelige hverdagsforhold. Afføringsprøver blev indsamlet ved tre tidspunkter: Ved studiets start / Efter 3,5 uge / Efter fire måneder Den anbefalede minimumsdosis var 30 ml Vita Biosa dagligt

Formålet var at undersøge både kortsigtede og langsigtede ændringer i sammensætning af tarmens mikrobiom ved regelmæssig indtagelse af Vita Biosa. Samtlige deltagere havde øget mængden af Lactobacillus-slægten Et af de mest synlige fund er udviklingen i bakterieslægten Lactobacillus, der hører under den gruppe, man kalder mælkesyrebakterier og probiotika, som er blandt naturlige gunstige bakterier i vores krop, bl.a. i tarmen. Her er de med til at skabe et miljø, hvor forskellige mikroorganismer kan trives sammen. De indgår også i omsætningen af den mad, vi spiser, og er derfor en naturlig del af et velfungerende tarmsystem. Ved studiets start havde kun fire af de 23 deltagere målbar Lactobacillus i afføringsprøverne. Efter fire måneder gjaldt det samtlige af de tilbageværende 21 deltagere (to deltagere var faldet fra til sidste test). Samtidig steg den gennemsnitlige forekomst af Lactobacillus med 195 pct. gennem studieperioden svarende til næsten en tredobling. Lactobacillus er blandt de bedst undersøgte bakteriegrupper inden for mikrobiomforskning og forbindes fx med produktion af organiske syrer, især mælkesyre og understøttelse af et balanceret mikrobielt miljø. Mælkesyre (laktat) dannes af mælkesyrebakterier under fermentering af kulhydrater og bidrager til et lavere pH-miljø i tarmen, som kan hæmme vækst af uønskede bakterier (patogener)1. I en sund tarmflora fungerer laktat desuden som et vigtigt mellemprodukt i et samspil mellem bakterier, også kaldet cross-feeding. Her kan laktatforbrugende bakterier omdanne laktat til kortkædede fedtsyrer som propionat

64 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

FAKTA O M ST UD I E T • 23 voksne deltagere • Fire måneders interventionsperiode • Minimum 30 ml Vita Biosa Original dagligt

og butyrat. Disse fedtsyrer spiller bl.a. en vigtig rolle for tarmens celler, tarmbarrieren og kroppens stofskifte2. Færre potentielt sygdomsfremkaldende bakterier Analyserne viser samtidig en reduktion på ca. 51 pct. i de bakteriegrupper, der blev kategoriseret som potentielt patogene. Resultaterne peger på en forskydning af mikrobiomet mod en mere balanceret sammensætning. Øget kapacitet til dannelse af kortkædede fedtsyrer Et andet af studiets meget interessante fund er udviklingen i de bakterier og funktioner, der forbindes med produktion af kortkædede fedtsyrer. Analyserne viser bl.a. flere bakterier med evne til at danne kortkædede fedtsyrer. Kortkædede fedtsyrer som butyrat (smørsyre) og acetat (eddikesyre) er naturlige stoffer, som dannes af tarmbakterier og spiller en central rolle i tarmmiljøet. Særligt butyrat fungerer som den primære energikilde for cellerne i tyktarmens slimhinde og forbindes med vedligeholdelse af tarmmiljøets

• Målinger ved start, efter 3,5 uge og efter fire måneder • DNA-baserede analyser af afføringsprøver • Deltagerne fortsatte deres normale kost og livsstil • Studiet blev finansieret af Biosa ApS • Ingen placebo-kontrolgruppe

normale funktion. Tarmens slimhinde fungerer som en vigtig beskyttende barriere mellem kroppen og det miljø, der findes i tarmen. Butyrat/smørsyre er den kortkædede fedtsyre, der er mest direkte knyttet til tarmslimhindens energiforsyning. Colonocytterne, altså epitelcellerne i tyktarmen, bruger butyrat som en vigtig energikilde. Når der er tilstrækkeligt butyrat, understøttes cellernes vækst samt differentiering og vedligeholdelse af en tæt og velfungerende barriere3. Efter fire måneders indtag viste analyserne, at antallet af butyratproducerende bakterier i tarmen var steget med 13 pct. Dette resultat peger på et mikrobiom med større potentiale for at understøtte slimhindens normale funktion.

Studiet målte ikke direkte tarmbarrierens funktion eller slimlagets tykkelse. Resultaterne kan derfor ikke tolkes som dokumentation for forbedret tarmbarriere, men de observerede ændringer er biologisk interessante, fordi de relaterer sig til mekanismer, som i forskningen forbindes med vedligeholdelse af slimhinden i tarmen. Deltagerne rapporterede forbedringer Ud over de biologiske analyser blev deltagerne spurgt om deres egne oplevelser gennem studieperioden. 67 pct. angav, at de havde oplevet forbedringer efter at være begyndt med daglig indtagelse af Vita Biosa.

De hyppigst rapporterede forbedringer omfatter: • Mere regelmæs- • Mindre træthed sig afføring • Bedre søvn og stabile • Mindre toiletvaner sukkertrang • Bedre fordøjelse • Bedre mætheds• Øget energi fornemmelse Kilder: 1. https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-18-303 2. https://doi.org/10.1016/j.chom.2023.03.016 3. https://doi.org/10.1128/AEM.01296-06

// 65

L E D SM E RT E R

Når kroppen gør ondt – er svovl den oversete brik?

MSM – MERE END ET LEDTILSKUD

VI HAR EN TENDENS

til at betragte disse gener som adskilte problemer. Ledsmerter hører til hos ortopæden, maven hos gastroenterologen og immunforsvaret et helt tredje sted. Men kroppen arbejder ikke på den måde. I de senere år er forskningen blevet mere optaget af, hvordan tarm, immunforsvar, bindevæv og nervesystem påvirker hinanden. Midt i denne udvikling dukker et kosttilskud igen og igen op: MSM, methylsulfonylmethan. De fleste kender MSM som et produkt til ømme led. Men den biologiske historie er langt mere interessant. Ikke bare endnu et kosttilskud MSM er en organisk svovlforbindelse. Svovl lyder måske ikke særligt spændende, men uden svovl ville kroppen ikke kunne fungere. Svovl indgår i de svovlholdige aminosyrer methionin og cystein, som kroppen bruger til at danne proteiner. Det findes også i glutathion – kroppens vigtigste intracellulære antioxidant – og indgår i leverens sulfatering, hvor hormoner, signalstoffer og fremmede stoffer gøres klar til udskillelse. Med andre ord er svovl ikke kun vigtigt for ét organ. Det er en del af kroppens grundlæggende biologi. Det er bl.a. derfor, forskere har fået øjnene op for MSM.

Hvad siger forskningen? MSM er undersøgt i en række kliniske studier, især hos personer med let til moderat knæartrose (slidgigt). Flere randomiserede, placebokontrollerede undersøgelser viser, at daglige doser på typisk tre til seks gram kan reducere smerter og forbedre den fysiske funktion hos nogle mennesker. Effekten udvikler sig som regel gradvist over fire til 12 uger. Metaanalyser peger i samme retning. MSM ser ud til at kunne give en beskeden, men målbar reduktion af smerter og stivhed hos en del mennesker. Samtidig understreger forskerne, at mange studier er relativt små, og at der fortsat er behov for større, uafhængige undersøgelser. MSM er derfor ikke en mirakelkur. Men det ser heller ikke ud til blot at være endnu et kosttilskud uden biologisk betydning. Når smerter ikke kun handler om leddet En af de største ændringer i forskningen om kroniske smerter er erkendelsen af, at smerter sjældent opstår ét sted. Led, muskler, fedtvæv, immunsystem og nervesystem kommunikerer konstant med hinanden via signalstoffer. Samtidig ved vi i dag, at mange mennesker med alderen udvikler en lavgradig inflammation – en vedvarende, diskret aktivering af immunforsvaret, som kan påvirke både væv og smerteoplevelse. Det betyder ikke, at smerterne „sidder mellem ørerne“. Tværtimod viser forskningen, at smerter ofte er resultatet af komplekse biologiske processer, hvor mange væv spiller sammen. Det er netop disse processer, forskerne undersøger, når de ser på MSM.

66 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Den oversete forbindelse mellem svovl, tarm og smerter. Mange oplever, at kroppen ændrer sig med alderen. Knæene bliver stivere, skuldrene protesterer lidt mere efter havearbejde, og det tager længere tid at komme sig efter fysisk aktivitet. Samtidig er det ikke usædvanligt, at fordøjelsen heller ikke fungerer helt så ubesværet som tidligere.

AF MARIANNE PALM

Laboratorie- og dyreforsøg tyder bl.a. på, at MSM kan påvirke signalveje, der regulerer inflammation og oxidativt stress. Om de samme mekanismer gælder fuldt ud hos mennesker, ved vi endnu ikke, men de giver en biologisk forklaring på, hvorfor MSM fortsat undersøges. Tarmen spiller måske en større rolle Noget af den mest spændende forskning handler slet ikke om leddene. Den handler om tarmen. Tarmen er ikke kun et fordøjelsesorgan. Den er også kroppens største kontaktflade med omverdenen og et vigtigt mødested for immunsystemet. Forskere undersøger i stigende grad, hvordan ændringer i tarmens barrierefunktion og mikrobiota kan påvirke lavgradig inflammation og dermed også smerteoplevelsen. Her er MSM blevet interessant. Dyreforsøg peger på, at stoffet kan påvirke både oxidativt stress, inflammatoriske signalstoffer og tarmbarrieren. Det er lovende fund, men de kan ikke uden videre overføres til mennesker. De kliniske studier på området er endnu få, og der er brug for mere forskning. Det vigtigste budskab er derfor ikke, at MSM „helbreder tarmen“, men at forskningen er begyndt at se kroppen som et sammenhængende netværk frem for en samling enkeltdele. En brik i det store puslespil Hvis man spørger, om MSM virker, er det mest ærlige svar: For nogle ser det ud til at gøre en forskel.

Hos mennesker med lette til moderate ledsmerter kan MSM være et relevant supplement. Men det bør ses som én del af en samlet strategi, hvor regelmæssig bevægelse, styrketræning, god søvn, en varieret kost og vægtregulering ved behov fortsat er grundlaget. Måske er det vigtigste, forskningen har lært os, slet ikke noget om MSM. Måske er det, at kroppen ikke arbejder i enkeltdele. Det, der sker i tarmen, kan påvirke immunforsvaret. Immunforsvaret kan påvirke smerteoplevelsen. Og smerterne kan igen påvirke vores bevægelse, søvn og livskvalitet. MSM er derfor interessant – ikke fordi det kan løse alle problemer, men fordi det har været med til at rette forskernes opmærksomhed mod et overset grundstof og de biologiske forbindelser, der binder kroppen sammen.

Læs den udvidede artikel med gennemgang af forskningen, kilder og referencer på www.sund-forskning.dk. I Danmark forhandles MSM af Natur-Drogeriet, og en kapsel om dagen er nok.

// 67

L E D SM E RT E R

Hydrolyseret type II-kollagen fra kyllingebrusk har fået stigende interesse som støtte til ømme og stive led. Forskningen giver endnu ikke alle svarene, men flere studier peger på en mulig effekt. Og nogle gange er den mest pragmatiske tilgang ganske enkelt at prøve – og mærke efter.

AF MARIANNE PALM

NÅR LE D D ENE K NI RK E R – er kyllingekollagen værd at prøve? Når knæ, hofter eller andre led begynder at blive stive og ømme, findes der sjældent én enkelt løsning. Bevægelse, stærke muskler, en hensigtsmæssig vægt og en god, varieret kost er fortsat noget af det vigtigste, vi selv kan gøre. Men måske kan kollagen være en ekstra brik. Hvad er hydrolyseret type II-kollagen? Type II-kollagen er en vigtig bestanddel af ledbrusken. I hydrolyseret kollagen er de store kollagenproteiner spaltet til mindre peptider, som lettere kan fordøjes og optages. En del nedbrydes til aminosyrer som glycin, prolin og hydroxyprolin. Men mindre kollagenpeptider kan også optages i kroppen, og laboratorieforskning tyder på, at nogle af dem kan påvirke de celler, der vedligeholder bruskens struktur. Det betyder ikke, at kollagen fra en kapsel finder vej direkte til knæet og bliver til ny brusk. Kroppen arbejder langt mere kompliceret end som så. Men kollagenpeptider kan muligvis både levere byggesten og fungere som biologiske signaler.1,2 Kyllingebrusk er mere end kollagen Nogle produkter baseret på hydrolyseret kyllingebrusk indeholder også chondroitinsulfat og hyaluronsyre. Chondroitin er naturligt en del af brusken og bidrager til dens evne til at holde på vand og modstå belastning. Hyaluronsyre findes bl.a. i ledvæsken. Det er derfor værd at se på hele produktets sammensætning. To produkter med betegnelsen type II-kollagen behøver ikke at være ens.

Hvad oplevede deltagerne i studierne? I et studie med 160 personer med let til moderat knæartrose fik deltagerne bl.a. en hydrolyseret matrix fra kyllingebrusk eller placebo. Samtidig styrketrænede alle deltagerne. Allerede efter 14 dage havde gruppen med hydrolyseret kyllingebrusk en større reduktion af smerter end placebogruppen. Efter 24 uger havde alle grupper fået det bedre, og forskellen mellem grupperne var ikke længere statistisk sikker.3 I et andet dobbeltblindet studie med 90 voksne gav 2,5 gram hydrolyseret type II-kollagen dagligt i otte uger en større forbedring af især stivhed og fysisk funktion end placebo.4 Studierne er ikke store nok til at give det sidste svar. Men de er interessante, fordi mennesker faktisk rapporterede forbedringer. Og det må også tælle. Placebo – eller bare et menneske, der får det bedre? Når smerter undersøges, vil der næsten altid være en placeboeffekt. Forventninger, kontakt med behandleren, opmærksomhed og håbet om bedring kan påvirke, hvordan smerte opleves. Men placebo er ikke nødvendigvis det samme som „indbildning“. Hjernen og nervesystemet er en del af enhver smerteoplevelse. Det interessante er derfor ikke kun at spørge: Var noget af effekten placebo? Det er også at spørge: Får mennesket det bedre? Når et forholdsvis enkelt kosttilskud afprøves, kan den personlige erfaring derfor have en værdi sammen med forskningen.

68 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

gode fedtstoffer kan være en del af en kost med fokus på at holde kroppens inflammatoriske belastning nede. Søvn, vægt, stress og gamle skader spiller også ind. Tanken er altså ikke kollagen i stedet for alt det andet, men kollagen som et muligt supplement til en samlet indsats.

Leddene har brug for mere end en kapsel Kollagen bør dog ikke stå alene. Led har brug for bevægelse. Muskler omkring knæ og hofter hjælper med at stabilisere og aflaste dem, og styrketræning er derfor en af de vigtigste indsatser ved artrose. Kosten er en anden brik. Grøntsager, bær, fisk, bælgfrugter, nødder, frø og

Er det værd at prøve? For mange kan svaret godt være ja. Ikke fordi hydrolyseret type II-kollagen er dokumenteret som en mirakelkur, eller fordi vi kan love, at det genopbygger slidt brusk. Men fordi der findes menneskelige studier med interessante resultater, fordi der er biologisk plausible forklaringer på en mulig effekt – og fordi hydrolyseret kollagen generelt ser ud til at være et relativt ukompliceret kosttilskud for de fleste. Man kan eksempelvis afprøve et veldefineret produkt i 8-12 uger og holde øje med: Er smerterne mindre? Er morgenstivheden blevet bedre? Er trapper lettere? Kan jeg gå længere eller bevæge mig friere? Hvis svaret er nej, er der næppe grund til at fortsætte.

Men hvis svaret er ja, er den erfaring også værd at tage alvorligt. Forskning er vigtig. Men den enkelte persons oplevelse af, hvad der faktisk hjælper i hverdagen, er også en del af billedet.

Du kan købe produktet via en hjemmeside i Sverige – Fire kapsler indeholder 1.600 mg ren kyllingebrusk. – Ingen tilsætningsstoffer. – Det er kyllingebrusk type II med ti procent chondroitinsulfat i. Det kan købes fra den svenske webshop www.goldenhealth.se.

Kilder 1. Martínez-Puig D et al. Nutrients. 2023;15:1332. 2. Skov K et al. Nutrients. 2019;11:1064. 3. Chen CC et al. Nutrition Journal. 2023;22:17. 4. Mohammed A, He S. Nutrients. 2021;13:2454.

// 69

M I K R O B IOM

Efter 40-50-årsalderen bliver det ikke bare stadig vigtigere, hvad vi spiser, men hvad kroppen rent faktisk kan optage og udnytte. Her er Strath interessant. Ældre og nyere forskning har undersøgt både optagelsen af næringsstoffer, tarmens mikrobiom samt fysisk og mental funktion hos mennesker oppe i årene.

AF MARIANNE PALM

i taler meget om vitaminer, mineraler og sund kost. Men næringsstofferne skal også frigøres fra maden, optages gennem tarmen og kunne bruges af kroppens celler. Det spørgsmål bliver ikke mindre relevant med alderen. Appetit, kostvaner, fordøjelse, medicinforbrug og kroppens evne til at håndtere næringsstoffer kan ændre sig. Derfor er det interessant, når et kosttilskud ikke blot tilfører næringsstoffer, men måske også kan påvirke deres tilgængelighed. Kan Strath øge optageligheden? Et laboratoriestudie fra 2018 undersøgte Strath i en såkaldt Caco-2-model. Det er humane tarmceller, som bruges til at efterligne den barriere, næringsstoffer skal passere for at blive optaget fra tarmen. Strath blev først udsat for en simuleret fordøjelse og derefter undersøgt sammen med forskellige mikronæringsstoffer. Forskerne fandt en øget tilgængelighed af magnesium, zink, jern og vitamin B1, når næringsstofferne blev givet sammen med den plasmolyserede urtegær. (TKS) Det er et spændende fund, især fordi netop magnesium, zink, jern og B-vitaminer har betydning for bl.a. energiomsætning, muskler, nervesystem og immunfunktion.

Og hvad med tarmens mikrobiom? Et nyere schweizisk studie undersøgte mikrobiomet hos 26 overvægtige kvinder, der tog 15 ml flydende Strath dagligt i tre uger. Efter perioden kunne forskerne registrere ændringer i sammensætningen af tarmbakterierne, bl.a. i bakteriegrupper, som forbindes med produktionen af kortkædede fedtsyrer som butyrat. Butyrat er interessant, fordi det bl.a. fungerer som energikilde for tarmens celler og er involveret i vedligeholdelsen af tarmbarrieren. Studiet var lille, havde ingen placebogruppe, og kvinderne var kun 25-35 år. Det fortæller derfor ikke, at Strath dokumenteret forbedrer mikrobiomet hos mennesker over 60. Alligevel er området relevant. Vi ved i dag, at mikrobiomet ændrer sig gennem livet, og at samspillet mellem kost, tarmbakterier, immunforsvar og stofskifte bliver stadig mere interessant i forskningen i sund aldring. Her giver Strath-studiet et hint, som fortjener større undersøgelser. De ældre studier er også interessante Faktisk blev Strath undersøgt hos ældre mennesker, længe før ord som mikrobiom og healthy ageing blev moderne. I en dobbeltblind undersøgelse fra 1990 deltog 184 personer mellem 45 og 75 år med såkaldte prægeriatriske ge-

70 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Når kroppen bliver ældre Kan Strath hjælpe os med at få mere ud af næringen? ner. Efter cirka tre måneders behandling beskrev forskerne bl.a. forbedringer i almen tilstand, korttidshukommelse og fysisk restitution sammenlignet med placebo. (bio-strath.com) Fem år senere blev 75 personer mellem 57 og 84 år undersøgt i et randomiseret, dobbeltblindet studie. De havde forskellige geriatriske symptomer og det, man dengang betegnede som „præ-Alzheimer“-problemer. Efter tre måneder klarede Strath-gruppen sig bedre end placebogruppen på en række mål, bl.a. træthed, svimmelhed, søvn, mental vågenhed, følelsesmæssig stabilitet og en test af koncentration og arbejdshukommelse. (Bio-Strath) Det er vigtigt at sætte resultatet i den rigtige ramme. „Præ-Alzheimer“ er en ældre betegnelse og svarer ikke uden videre til nutidens diagnostiske kriterier for mild kognitiv svækkelse eller Alzheimers sygdom. Studiet viser derfor ikke, at Strath forebygger eller behandler Alzheimer.

kliniske forsøg beskriver forbedringer i velbefindende og funktion hos mennesker oppe i årene. Ingen af studierne kan stå alene som et bevis, men tilsammen giver de et interessant billede. Strath har været anvendt gennem mange år, og der findes både erfaring og forskning, som gør produktet interessant som et ernæringsmæssigt supplement.

Måske er helheden det mest interessante Strath er ikke et enkelt vitamin eller mineral. Det fremstilles af plasmolyseret Saccharomyces cerevisiae dyrket sammen med en urteblanding og indeholder en kompleks matrix af næringsstoffer og gærbestanddele. Måske er det netop derfor, forskningen er interessant: Et studie peger på forbedret tilgængelighed af mikronæringsstoffer, et andet på ændringer i mikrobiomet, mens ældre

Kilder: Engelhart-Jentzsch K, Schlöffel I, Winter S. Plasmolysed herbal yeast (Strath®) improves micronutrient bioavailability – an in vitro study using Caco-2 intestinal epithelial cells. Agro Food Industry Hi-Tech. 2018;29(2):18-21. (TKS) Joller P, Cabaset S. Towards homeostasis: Correlations in the Gut Microbiome of Young Overweight Females following a Yeast Nutritional Supplement. Archives of Clinical and Biomedical Research. 2021;5:714-723. (Fortune Journals) Pelka RB, Leuchtgens H, Weitbrecht WU. Pre-geriatric Study on Bio-Strath. Notabene Medici. 1990. (bio-strath.com) Pelka RB, Leuchtgens H. Pre-Alzheimer Study – Action of herbal yeast preparation (Bio-Strath®) in a randomised double-blind trial. Ars Medici. 1995;85(1). (Bio-Strath)

// 71

KROP O G MAD

Allicin – hvidløgets aktive stof

AF MARIANNE PALM

Allicin er meget ustabilt, derfor skal det standardiseres Mængden af aktivt allicin påvirkes af: · hvidløgssort og dyrkningsforhold · opbevaring og temperatur · tørring og fremstillingsmetode · om enzymet alliinase fortsat er aktivt · hvor og hvordan kapslen opløses i fordøjelsen

To produkter med samme mængde hvidløg kan derfor frigive vidt forskellige mængder biologisk aktivt allicin. Det er baggrunden for, at forskning og terapeutisk praksis i stigende grad har interesseret sig for standardiserede allicinprodukter frem for blot mængden af hvidløgspulver. Fordelen ved standardisering er, at man får et mere ensartet produkt. Det betyder ikke, at alle virkninger er dokumenteret i store kliniske studier, men det gør både forskning og praktiske erfaringer lettere at sammenligne.

72 //

Det er især erfaringer fra terapeuter i Norge, Sverige, Danmark og England, der er samlet her på siderne. Hvad viser forskningen? Laboratorieforsøg har vist, at allicin kan påvirke en lang række bakterier, svampe og visse parasitter samt hæmme nogle virus under forsøgsbetingelser. Allicin reagerer med svovlholdige grupper i mikroorganismernes proteiner og enzymer og kan dermed forstyrre flere af deres livsvigtige processer på én gang. Denne brede påvirkning af enzymsystemerne er en væsentlig forklaring på allicins antimikrobielle aktivitet. Forskellige mikroorganismer er dog ikke lige følsomme. Forskellen ser bl.a. ud til at afhænge af deres celleopbygning, enzymsystemer og evne til at beskytte sig mod thiol- og oxidativt stress.

Hvidløg har gennem århundreder været brugt ved alt fra forkølelser og fordøjelsesproblemer til udfordringer i urinveje, kredsløb og hud. I dag ved man, at en væsentlig del af hvidløgets aktivitet hænger sammen med stoffet allicin. Allicin findes ikke færdigdannet i det hele hvidløg. Det dannes, når hvidløget knuses, og enzymet alliinase omdanner alliin til allicin. Artiklen er til dig, der gerne vil nyde godt af hvidløgets virkninger, og til dig, der er terapeut.

Allicin er bl.a. undersøgt for mulige: · antibakterielle egenskaber · svampehæmmende egenskaber · antivirale mekanismer · antioxidative virkninger · påvirkninger af inflammatoriske signalveje · virkninger på blodtryk og kolesterol · påvirkninger af immunsystemets celler og signalstoffer

En del af denne forskning stammer fra petriskåle, celleforsøg og dyreforsøg. Resultaterne kan derfor ikke altid overføres direkte til mennesker. Til gengæld giver de en biologisk forklaring på mange af de erfaringer, som terapeuter har gjort gennem årtier. Erfaringer fra terapeutisk praksis Terapeuter i bl.a. Storbritannien, Danmark, Sverige og Norge har gennem mange år anvendt standardiseret allicin som støtte ved meget forskellige symptombilleder.

Erfaringerne handler ikke nødvendigvis om, at allicin virker på én bestemt sygdom. De handler snarere om, at en belastning med uønskede mikroorganismer ét sted i kroppen kan påvirke flere organsystemer. Tarmens bakterier og slimhinder står eksempelvis i tæt forbindelse med: · immunsystemet · luftvejenes slimhinder · urinvejene og blæren · hudens reaktioner · kroppens inflammatoriske belastning · energiniveau og almen velbefindende

Når balancen i fordøjelsen forbedres, oplever nogle terapeuter derfor også forandringer i andre slimhinder. Det kan bl.a. være i luftvejene, underlivet eller urinvejene.

Mulige anvendelsesområder – baseret på forskning og erfaring LU FTV E J E Terapeutiske erfaringer omfatter brug ved: · begyndende forkølelse · tilbagevendende irritation i luftvejene · hoste med meget slim · perioder med øget smittebelastning · behov for ekstra støtte gennem vinteren

Et klinisk studie med et standardiseret allicinprodukt viste færre forkølelser og kortere sygdomsforløb i forsøgsgruppen. Fortsætter næste side ... SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 73

FO R D ØJ E L SE

KRED S LØB

Allicin anvendes erfaringsmæssigt ved: · ubalance i tarmfloraen · tendens til oppustethed og gæring · uønskede bakterier i fordøjelsen · tilbagevendende svampe problematikker · gener efter rejser eller ændrede kostvaner · behov for støtte til tarmens miljø

Forskning i hvidløgspræparater har vist mulige virkninger på: · blodtryk · LDL-kolesterol · blodkarrenes funktion · oxidativt stress

Allicin virker ikke som et klassisk probiotikum. Tanken er i stedet, at stoffet kan være med til at begrænse uønskede mikroorganismer, så kroppens egen bakteriebalance får bedre vilkår. BL Æ R E O G URI N V EJE I terapeutisk praksis bruges allicin også som støtte ved: · t endens til tilbagevendende irritation i blæren · symptomer, der optræder sammen med ubalance i fordøjelsen · gener, hvor tarmens bakterier mistænkes for at spille en rolle · behov for støtte til slimhindernes samlede miljø

Ved smerter, feber, blod i urinen eller mistanke om blære- eller nyrebækkenbetændelse skal man altid søge læge. SVA MP O G SL I M H I N D ER Laboratorieforsøg viser aktivitet over for flere Candida-arter. Terapeuter har derfor anvendt allicin som en del af bredere forløb ved: · tilbagevendende svampeproblemer · belægninger på tungen · gener fra fordøjelsen · irritation af hud og slimhinder · symptomer, der forværres efter antibiotikabehandling

HUSK Søg altid læge ved symptomer, du ikke kender, og forsøg fx ikke at få et blodtryk bragt ned alene med hvidløg eller at behandle en luftvejsinfektion alene med hvidløg. Årsagerne til akutte og kroniske sygdomme er mange og skal undersøges grundigt.

Garcin i hverdagen

Som dagligt kosttilskud kan Garcin være relevant for personer, der ønsker: · et standardiseret indhold af allicin · støtte gennem vinterhalvåret · en enkel måde at bruge hvidløg på · støtte til fordøjelse og slimhinder · færre lugtgener end ved store mængder rå hvidløg

Ved akut sygdom kan terapeuter i praksis arbejde med andre doser end den daglige vedligeholdelsesdosis. Det bør ske individuelt og med respekt for medicin, følsom mave, operationer og eventuel blødningsrisiko. Terapeuterne ordinerer det aldrig som en erstatning for lægernes brug af fx antibiotika, kun som et supplement. I Danmark forhandles den standardiserede Allisure-teknologi under navnet Garcin, som forhandles af Midsona. Den anbefalede daglige dosis på en kapsel indeholder 180 mg Allisure-allicinpulver. Garcin er et kosttilskud og bør ikke erstatte lægelig undersøgelse eller nødvendig behandling. Men kombinationen af laboratorieforskning, enkelte kliniske studier og mange års terapeutiske erfaringer giver en rimelig forklaring på, hvorfor standardiseret allicin anvendes ved så mange forskellige symptombilleder. Fortsætter næste side ...

Ofte kombineres indsatsen med kostændringer, probiotika og støtte til fordøjelsen. En enkelt kapsel er sjældent nok, derfor anvender terapeuter ofte op til tre kapsler dagligt fordelt over dagen.

74 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

H Ø J KO N C E N T R E R E T O M E GA - 3 F R A H AV E T Ren og naturlig ﬁskeolie, hver dag Eskio-3 er omega-3 af høj kvalitet, der produceres ansvarligt

H J E R N E N*

Indeholder Pufanox® som beskytter og bidrager til en mere stabil olie over tid

H J E R T E T*

Indeholder 300 mg EPA og 200 mg DHA per kapsel

S Y N E T*

Eskio-3 kan fås hos: Matas, Apoteket, Helsam, i helsekostbutikker og online.

*EPA og DHA bidrager til en normal hjertefunktion. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 250 mg EPA og DHA. DHA bidrager til at vedligeholde en normal hjernefunktion og et normalt syn. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 250 mg DHA. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for en varieret kost.

I BALANCE MED BASICA R

Oversyring er en af vores moderne livss ls største nega ve gevinster.

For meget eller for dårlig mad, for lidt bevægelse, inﬂamma oner og stress er blot nogle af de mange faktorer, der kan give ubalance med ubehag, træthed og smerter l følge. Basica er et naturligt mineral lskud med basedannende mineralcitrater for en le ere optagelse, et bedre velvære og mærkbar mere energi.

Basica fås i helsekostbu kker og udvalgte apoteker og Matasbu kker.

VIDENSKAB Til dig, der er terapeut eller gerne vil lære mere om, hvad allicin kan gøre på celleniveau

HVA D V E D VI O M AL L I CI N I 2 0 2 6? Da SUND-FORSKNING i 2009 udgav et allicinhæfte, så virkeligheden lidt anderledes ud, end den gør i dag, når man tager de biokemiske briller på. HER ER, HVAD BIOPATER OG NATUROPATHER LÆRER I DAG OM ALLICIN: Allicin er et lille, fedtopløseligt og meget reaktivt svovlstof. Det dannes, når hvidløg knuses, og enzymet alliinase omdanner alliin til allicin. Stoffets størrelse og kemiske egenskaber betyder, at det relativt let kan passere gennem mikroorganismers cellemembraner og påvirke dem indefra. Allicin har ikke kun ét enkelt angrebspunkt. Det reagerer især med svovlholdige thiolgrupper, også kaldet SH-grupper, som findes i mange enzymer, proteiner og beskyttende molekyler. Reaktionen kaldes S-thioallylering. Når allicin reagerer med en thiolgruppe i et enzym eller protein, kan proteinets struktur og funktion ændres. På den måde kan flere af mikroorganismens livsvigtige processer påvirkes samtidigt.

ALLICIN KAN BL.A. FORSTYRRE: · aktiviteten af centrale enzymer · energiomsætningen · RNA- og proteinsyntesen · cellens redoxbalance · glutathion og andre antioxidative forsvarssystemer · dannelsen af biofilm · mikroorganismens vækst og formering Denne brede påvirkning af flere enzymer og proteinsystemer er en væsentlig forklaring på, at allicin i laboratorieforsøg har vist aktivitet over for mange forskellige bakterier og svampe samt visse parasitter og virus. Mikroorganismerne er dog ikke lige følsomme over for allicin. Følsomheden afhænger bl.a. af deres celleopbygning, enzymsystemer, indhold af thiolholdige proteiner og evne til at beskytte sig mod kemisk og oxidativt stress. Allicin kan derfor påvirke forskellige mikroorganismer med forskellig styrke.

Allicin kan muligvis også påvirke visse af mikroorganismernes virulensfaktorer – altså de stoffer og mekanismer, som hjælper dem med at etablere sig, danne biofilm, påvirke vævet eller undvige immunforsvaret. Denne del af virkningen er dog mindre undersøgt end allicins påvirkning af mikroorganismernes egne enzymer, proteiner og forsvarssystemer. I terapeutisk praksis opleves det undertiden, at ømhed, irritation og andre symptomer aftager relativt hurtigt. Det kan tænkes at hænge sammen med en reduktion af den mikrobielle aktivitet, en påvirkning af inflammatoriske signalveje eller mindre lokal irritation. Den nutidige forståelse af allicin er således, at stoffets brede antimikrobielle aktivitet ikke skyldes ét enkelt angrebspunkt. Allicin kan påvirke flere af mikroorganismens grundlæggende funktioner på samme tid gennem sin reaktion med thiolholdige enzymer, proteiner og redoxsystemer.

76 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Til tørre slimhinder • Skabt specielt til kvinder i og efter overgangsalderen • Omega-7: unik havtorn-ekstrakt (SBA24) fra både bær og frø • Indeholder også omega-3, -6 og -9

• Indeholder ingen animalske ingredienser og kan indtages af vegetarer og veganere • Anvendt i klinisk forskning • Fremstillet under farmaceutisk kontrol

• Med betacaroten som bidrager til normal hud samt normale slimhinder i øjne, næse, mund og underliv

Læs mere om Omega 7 og tilmeld dig Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

SL I D G IG T

Et særligt kosttilskud

AF MARIANNE PALM

Den brusk, der beklæder knogleenderne i et led, fungerer som kroppens støddæmper. Når denne struktur gradvist mister sin elasticitet og tykkelse, øges belastningen på både knogle, ledkapsel og de omkringliggende væv. Resultatet er smerter, morgenstivhed, nedsat bevægelighed og efterhånden også funktionstab. Den etablerede behandling består først og fremmest af motion, vægttab ved overvægt, fysioterapi og – når det er nødvendigt – smertestillende eller antiinflammatoriske lægemidler. Disse behandlinger lindrer symptomerne, men ændrer kun i begrænset omfang de biologiske processer, som ligger bag sygdommen. Derfor har forskere gennem flere årtier undersøgt, om visse naturstoffer kan påvirke selve sygdomsmekanismen. Et af de bedst undersøgte er ASU – Avocado Soybean Unsaponifiables.

Slidgigt (osteoartrose) er den hyppigste gigtsygdom og rammer mere end en halv million danskere. Tidligere blev sygdommen primært betragtet som en konsekvens af almindeligt „slid“ på leddene. I dag ved man, at slidgigt er en kompleks biologisk proces, hvor mekanisk belastning, lavgradig inflammation, ændringer i knoglen under brusken og en gradvis nedbrydning af ledbrusken tilsammen driver sygdommens udvikling.

Mere end blot avokado og soja ASU fremstilles af den uforsæbede fraktion fra avokado og soja i et standardiseret forhold på én tredjedel avokado og to tredjedele soja. Det er vigtigt at understrege, at den dokumenterede effekt ikke skyldes almindeligt indtag af avokado eller sojabønner, men den koncentrerede ekstrakt, som indeholder en kompleks blanding af biologisk aktive fedtopløselige forbindelser.

78 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

til slidgigt derimod på, at ASU kan bidrage til at bevare den eksisterende brusk og bremse nogle af de biologiske processer, som fører til yderligere nedbrydning.

Blandt de vigtigste komponenter findes plantesteroler som beta-sitosterol, campesterol og stigmasterol samt triterpenalkoholer og andre lipofile molekyler, der hurtigt optages i kroppens væv og bl.a. påvirker de celler, som vedligeholder ledbrusken – chondrocytterne. Ledbrusk er levende væv Ledbrusk er langt fra et passivt materiale. Den består af et avanceret netværk af kollagen type II, proteoglykaner – især aggrecan – samt vand, som tilsammen giver brusken dens unikke evne til både at modstå tryk og fungere som støddæmper. Chondrocytterne er de eneste levende celler i brusken. De regulerer hele tiden balancen mellem opbygning og nedbrydning af bruskens extracellulære matrix. Ved slidgigt forskydes denne balance, så nedbrydningen overstiger genopbygningen. Samtidig produceres en række inflammatoriske signalstoffer, bl.a. interleukin-1β (IL-1β), tumornekrosefaktor-α (TNF-α) og prostaglandiner, som stimulerer dannelsen af matrixmetalloproteinaser (MMP'er) og ADAMTS-enzymer. Disse enzymer nedbryder kollagen og aggrecan og accelererer sygdomsudviklingen. Hvad viser forskningen? Laboratorieundersøgelser har vist, at ASU påvirker flere af disse mekanismer samtidigt. Ekstrakten ser bl.a. ud til at hæmme produktionen af inflammatoriske cytokiner og reducere aktiviteten af de enzymer, som nedbryder bruskens matrix. Samtidig stimuleres syntesen af kollagen type II og aggrecan – de to vigtigste strukturelle komponenter i ledbrusken. Derudover tyder eksperimentelle studier på, at ASU kan øge produktionen af vækstfaktoren TGF-β, som spiller en central rolle i vedligeholdelsen af sund brusk. Det betyder ikke, at beskadiget ledbrusk nødvendigvis gendannes hos mennesker. Den nuværende forskning peger

Dokumenteret symptomlindring Den stærkeste dokumentation stammer fra randomiserede, placebo-kontrollerede kliniske studier hos patienter med knæ- og hofteartrose. Her har deltagerne gennemgående rapporteret mindre smerte, mindre morgenstivhed og forbedret fysisk funktion sammenlignet med placebo. Flere studier har desuden vist, at behovet for smertestillende medicin reduceres hos en del af patienterne. Nogle langtidsstudier peger desuden på, at ASU muligvis kan bremse den strukturelle udvikling af slidgigt, særligt i hofteleddet. Resultaterne er dog ikke entydige, og der er fortsat behov for større studier, før man kan konkludere, at ASU har en egentlig sygdomsmodificerende effekt. Af samme grund beskrives ASU i den videnskabelige litteratur som et SYSADOA (Symptomatic Slow Acting Drug for Osteoarthritis) – en gruppe af langsomtvirkende behandlinger, som primært reducerer symptomerne og muligvis også påvirker sygdommens udvikling. En del af en samlet behandlingsstrategi Ingen kosttilskud kan erstatte motion, vægtkontrol eller fysioterapi. Tværtimod viser forskningen, at regelmæssig fysisk aktivitet fortsat er den mest effektive ikke-farmakologiske behandling ved slidgigt. Stærkere muskler aflaster leddene, forbedrer stabiliteten og reducerer smerterne. For nogle mennesker kan et veldokumenteret kosttilskud som ASU være et relevant supplement til denne indsats. Da virkningen udvikler sig gradvist, går der typisk fire til otte uger, før de første forbedringer mærkes, og den fulde effekt vurderes som regel først efter flere måneders daglig anvendelse. De europæiske ESCEO-anbefalinger nævner ASU blandt de kosttilskud, der kan indgå som et supplement til den samlede behandling af knæartrose hos udvalgte patienter. Den publicerede forskning viser samtidig en god sikkerhedsprofil med få og overvejende milde bivirkninger. I Danmark sælges ASU som Avosol.

Alle kilder kan du finde på www.sund-forskning.dk.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 79

DET HOMØOPATISKE HJØRNE

Allergi & svimmelhed

SVAR FRA: Thomas Kjærsgaard Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

I dette homøopatiske hjørne vil jeg skrive om to tilstande, jeg har set meget i denne sommer i klinikken. Allergitiden giver flere rindende øjne, og varmen kan give svimmelhed, men årsagerne ligger som regel dybere og handler ikke kun om sommertilstande.

Øjenbetændelse/rindende øjne er betændelse i øjets bindehinde. Det er den mest almindelige øjensygdom i hele verden og kan variere fra milde tilfælde med rødme og øget produktion af tårer til alvorlige tilfælde med store mængder pus i øjet. Symptomerne kan være mild lysfølsomhed, kløe og en følelse af sand i øjet. De mest almindelige tegn er røde øjne, indtørret pus omkring øjenlåg, der forårsager, at øjnene klæber sammen, specielt om morgenen efter søvn, samt et vandigt øje (det tyder oftest på en virus) eller et pusholdigt øje (der oftest har en bakteriel årsag). Normalt er der ingen tab af synsstyrken. Det er vigtigt at være opmærksom på, at øjenbetændelse kan komme af andre årsager lige fra akut røde øjne, herunder betændelse i iris, til akut grøn stær. Årsagen til øjenbetændelse kan være lige fra bakterielle infektioner som stafylokokker og streptokokker, kønssygdomme som gonorré og klamydia, virusinfektioner som adenovirus og herpes simplex til traumer, kemikalier, støv og snavs, allergiske reaktioner, overbelastning af øjnene, stress og mangel på søvn. Som start- og støttebehandling anbefaler jeg hyppig rensning/skylning af øjet, kompres med varmt vand, ordentlig hånd- og øjenhygiejne samt behandling med de homøopatiske Oculoheel Øjendråber, der har vist sig at være lige så effektive som antibiotika. Øjenbetændelse kan være irriterende og kan forårsage betydeligt ubehag, men det har generelt ikke nogen væsentlige alvorlige bivirkninger (medmindre det er forårsaget af klamydia etc). Ved tilstødende symptomer anvender jeg Apis-Homaccord, hvis der er et markant ødem om øjet. Belladonna-Homaccord, hvis der er pus og en dunkende fornemmelse, eller Mercurius-Heel, hvis

der er pusafsondring i øjet. Er der tegn på en virus, bruger jeg Engystol Sugetabletter.

Svimmelhed Uden helt at vide hvorfor har jeg flere klienter med svimmelhed. Sommervarmen og mangel på vand kan forklare lidt, men disse klienter har det i mere alvorlig grad. Og når vi taler om svimmelhed, er det faktisk en lidelse, flere og flere lider af. Svimmelhed eller vertigo, som det hedder på latin, oplever næsten alle mennesker på et tidspunkt. Overordnet er der fire typer af svimmelhed: Almindelig svimmelhed (vertigo), der er kendetegnet ved en roterende, synkende eller svajende fornemmelse, dernæst ørhed, besvimelsesfornemmelse, kvalme og manglende balance. Det er tre til fire gange oftere, at kvinder bliver ramt af svimmelhed end mænd. Årsagerne til svimmelhed er rigtig mange. Almindelig svimmelhed skyldes oftest en ubalance i det indre øre. Man taler tit om en virus på balancenerven. Der er dog oftest ikke tale om en virus, men mere om en ophobning af partikler eller stendannelser i det indre øre. Derudover kan kredsløbsforstyrrelser give tegn på svimmelhed. Alvorligere sygdomme som Meniéres, skader på lillehjernen, tumorer, sklerose, traumer og infektion er alle også mulige årsager. Men i langt de fleste tilfælde er det slet ikke så alvorligt. Hos ældre kan et svækket centralnervesystem være årsagen, neurale svagheder, forhøjet blodtryk, åreforkalkning og sukkersyge. Andre kan blive svimle af medicin, euforiserende stoffer samt alkohol. Ved alkohol gælder det, at bl.a. hjernen dehydreres, og at der frigives

80 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

det giftige stof acetaldehyd, der i for store mængder kan give symptomer som kvalme og svimmelhed. Ved svimmelhed anvender jeg det homøopatiske lægemiddel Vertigoheel. Det er utroligt effektivt, og jeg vil blot nævne nogle af konklusionerne fra mange kliniske studier: • Behandling med Vertigoheel forbedrede den visuelle genkendelseshukommelse i situationer med naturlig glemsomhed. • Vertigoheel lindrede også medicinskabte kognitive defekter i test af lugtesans og hukommelse. • Vertigoheel forbedrede den rumlige orienteringshukommelse hos ældre rotter og mus, hvilket viser, at

Vertigoheel også lindrede naturlig aldersrelateret kognitiv tilbagegang. • Behandling med Vertigoheel stimulerede til nervevækst og -restitution samt en beskyttende effekt af nervesynapser – nerve kontakter, specielt i aldrende hjerner. • Det øgede synaptophysin. Et protein, der hjælper med dannelse og modning af synapser. Det øgede mRNA-dannelsen i hippocampus (hukommelsen) hos rotter. Det indikerer, at Vertigoheel kan beskytte nerveenderne, der tabes i hjernen ved mange neurodegenerative lidelser og under aldring.

Afslutningsvis kan jeg nævne, at der også er lavet studier på Vertigoheels positive indvirkning på „transportsyge“. Dvs. køre-, luft- og søsyge. Kilde øjenbetændelse: https://www.researchgate.net/publication/290014264_Antihomotoxic_treatment_of_conjunctivitis_-_Results_of_a_prospective_controlled_observational_cohort_study Kilder svimmelhed: 1. h ttps://www.frontiersin.org/journals/neuroscience/ articles/10.3389/fnins.2023.1183023/full 2. Weiser M et al. Arch Otolaryngol Head Neck Surg. 1998;124(8):879-885. 3. Weiser M, Strösser W. Der Allgemeinarzt. 2000;22(13):962-964. 4. Issing W et al. J Altern Complement Med. 2005;11(1):155-160. 5. Wolschner U et al. Biologische Medizin. 2001;30(4):184-190. 6. Schneider B et al. ArzneimForschDrugRes. 2005;55(1):23-29. 7. Ganeva D et al. Front Neurol. 2023;14:1264884. 8. Strösser W, Weiser M. Int J Biomed Res Ther – Biol Med. 2000;29(5):242-247.

Ro til krop og sind Giv kroppen et pusterum Når hverdagen er fyldt med krav, travlhed og mange indtryk, kan det mærkes både fysisk og mentalt. Uro, spændinger og manglende overskud påvirker vores livskvalitet. Komplementær alternativ behandling tager udgangspunkt i hele dig – med fokus på ro og balance. På dansketerapeuter.dk finder du uddannede behandlere, der arbejder professionelt ud fra høje etiske standarder og principperne for god klinisk praksis. Sundhedsforsikringer kan give mulighed for tilskud - ved brug af RAB-registeret behandler.

Find en behandler nær dig - dansketerapeuter.dk

// 81

OPSKRIFT

Karina Villumsen er uddannet farmakonom og helsevejleder. Hun har over 15 års erfaring med medicin, helsekost, kosttilskud, naturlægemidler, vitaminer og mineraler samt specielle diæter såsom Low FODMAP, palæo, LCHF, Rawfood, Superfood, mælke- og glutenfri kost. www.madgudinden.dk

S P RØDE C H U R RO S

Lækre små churros, der er bløde og luftige indeni og sprøde udenpå. En skøn efterårsdessert – gerne med et generøst lag kanelsukker – perfekte til en hyggelig stund med kaffe, te eller varm kakao. De kan gøres mælkefri. G LU T E N F R I SM Å C H U R R O S :

Sådan gør du: Varm fritureolien op til 180-185 °C i en Ca. 20 stk. gryde med mindst 5 cm olie. – 1 æg Pisk æg, sukker, kokosolie, creme fraiche og vanilje sammen. Bland fuldkornsrismel, – 50 g sukker tapiokastivelse, bagepulver, johannesbrød– 2 spsk. smagsneutral kokosolie, kernemel og salt i en anden skål. Rør de smeltet tørre ingredienser i de våde, til du har en – 150 g creme fraiche eller vegansk tyk, ensartet dej. tyk yoghurt Hæld blandingen i en frysepose med en – 1 tsk. vaniljesukker stjernetylle, og klip et hul i bunden. Pres – 100 g fuldkornsrismel eller hirsemel dejen ud, og klip dejen med en saks ved ønsket længde. Fritér de små kugler i olien – 80 g tapiokastivelse eller i ca. 4-5 minutter. Vend dem jævnligt, så de kartoffelstivelse bliver ensartet gyldne. Lad dem dryppe af – 1½ tsk. bagepulver på køkkenrulle. – ½ tsk. johannesbrødkernemel Servér dem lune – gerne med marmelade, chokoladesauce, sukker og kanel. – ¼ tsk. salt – Kokosolie eller palmin som fritureolie

Denne opskrift er med inspiration fra @TheLoopyWhisk. Velbekomme!

FIND FLERE GLUTENFRI opskrifter i bogen Glutenfri og mælkefri Kager og Desserter af Karina Villumsen.

Glutenfri og mælkefri

Kager og Desserter

Kagebog med over 100 opskrifter på kager og desserter

82 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Danskudviklede vitaminer

til et efterår uden stress og jag OmniVita® Stress er fremstillet af tre unikke urter: Russisk rod, Schisandra og Rosenrod. Disse urter anvendes bl.a. i situationer med stress, træthed og/eller ved behov for øget fokus.

Til periode r med træth ed & stress

Vitamin B6, B12 og niacin hjælper nervesystemets normale funktion, samt støtter et normalt energistofskifte og dermed til at mindske træthed og udmattelse.

Scan for mere info

biosym.dk