sund-forskning juni 2022

Page 1

FLAMMEHÆMMERE!

VIDEN, VIDENSKAB & NATURLIGT VELVÆRE

Flere bliver syge af dufte og kemikalier

FORSTYRRELSER I UDVIKLINGEN AF HJERNE OG NERVESYSTEM

Ferietid!

A

Tema om sure kirsebær – SÅRBAR BLÆRE – SØVNPROBLEMER HOS BØRN N VA

EM ÆRK

1234 5678

E T

S

JUNI/JULI DEC 2020/JAN 2022 2021 PRIS: DKK 59,–

269 g CO2

ID 5c33

yoga

(for de fleste)

gts i s n

NY FORSKNING FORKLARER MÅSKE TAB AF HJERNENS DATAKRAFT HOS ÆLDRE


Nysgerrig på ernæringsterapi eller unik viden om planteegenskaber? GRUNDPILLE 1:

De individuelle ernæringsstrategier Du bliver klædt fuldstændig på til at forstå, hvorfor det er nødvendigt som behandler at kende alt til vitaminer og mineraler, du får et af de mest grundige kurser udi kosttrends – og dem findes der mere end 22 af! Og du lærer danske læger og forskere at kende, som også har opdaget, at inflammationshæmmende kost kan gøre en forskel for vores kroppe. Vi er meget funderet i forskning, men også sund fornuft og ikke mindst erfaringer, og her lægger vi mest vægt på den skandinaviske eller europæiske forskning, når det gælder ernæring. For der er store geografiske forskelle, som har afsæt i kultur, klima og vaner i forskellige lande. Du vil her, som i de andre fag, blive mødt af medstuderende og lærere, som er parate til en livlig debat – hvad er vigtigt i det kolde nord af fødevarer, hvordan motiverer vi klienter og medborgere til at få flyttet nogle måske mindre sunde madvaner til nogle bedre – og som vel at mærke kan fungere i hverdagen rundt om i Danmark? Med andre ord: Tusindvis af delelementer i ernæringsmæssige spørgsmål vil blive gennemgået, og du vil blive klædt på til at møde dine klienter udi en motiverende forandring i livet, hvis det er nødvendigt.

GRUNDPILLE 2:

Vi har et væld af fag med den allerstørste viden om planteegenskaber Du kommer helt tæt på 130 plantemonografier, du lærer det meste om produktudvikling, om produktionsmetoder, og du lærer at gå i dybden med, hvornår en tørret droge, en tinktur, en flydende ekstrakt eller en tørekstrakt er relevant som terapeutisk værktøj. Du får indblik i al den forskning, der findes, eller du lærer at finde forskningen selv og gøre det forståeligt for dine kommende klienter. Du får en del plantekemi, men i en let og forståelig form, en viden om planternes indholdsstoffer, du kan tage med dig

Det kan være spørgsmål som: Skal vi alle være veganere eller vegetarer? Hvem har brug for ekstra aminosyrer – er det kun for bodybuildere? Hvem har brug for kosttilskud, eller kan de fleste godt klare sig uden, blot man spiser sundt? Hvad er et kosttilskud egentlig, og hvorfor må du ikke sælge dem i din klinik? Eller bør lade være? Hvad siger den nyeste forskning om vitaminer og mineraler som terapeutisk redskab? Hvilke nordiske anbefalinger ligger til grund for Fødevarestyrelsens anbefalinger? Sport og motion – hvordan er behovet, så man så let som muligt kan restituere?

og anvende på droger fra hele verden. Nogle er ikke tilladte eller tilgængelige her i Danmark, men hvem ved, om du en dag nedsætter dig som naturopath ibm i udlandet? Vi kigger også på alle de andre reguleringsmetoder, der findes for vores kroppe: bevægelse, fascier, forskning i homøopati, lægemiddellære og byder ikke mindst op til dans med forskning i ind- og udland. Du bliver klædt på i komplementær strategi, og du lærer om diagnosticering, så du kan henvise videre til rette fagpersoner, hvad enten det er læger, kiropraktorer, akupunktører, zoneterapeuter eller noget helt femte. En dygtig behandler er i øvrigt én, der kan sit håndværk, har et godt netværk og er ydmyg i sin tilgang: Der er så meget vi ved, og lige så meget, vi ikke ved ... Vi har mange andre moduler, dem kan du alle sammen læse om på www.biologisk-medicin.dk eller skriv til administration@biologisk-medicin.dk, og book en individuel samtale.


DU KAN OGSÅ BETALE PR. MODUL MED 1000 KR. PR. MÅNED.

UDDAN DIG TIL

BIOPAT/NATUROPATH ibm En biopat & naturopath ibm uddannet fra Institut for Biologisk Medicin er en komplementær behandler og rådgiver, som i samarbejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå en så god sundhedstilstand som muligt. Det handler om at bringe kroppen i balance på naturlig vis. Gennem klasseundervisning, webinarer, film, gruppearbejde, facebookkonferencer, kompendier, bøger og studieanvisninger – og sammen med kompetente lærere – får du unik undervisning i: › Biopatiens grundprincipper og meridianlære › Ernæringsterapi, herunder specialviden om vitaminer, mine­raler, fedtsyrer og kostplaner › Phytoterapi, homøopati, lægemiddellære og kvalitets­ sikring

FØLG INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN

› Immun- og symbioseterapi › Komplementær strategi og functional medicine › Fascielære › Klientpsykologi › Øreakupunktur › Diagnoseterapi › Praktikforløb

Vi er stolte af, at vores uddannede biopater og naturopather ibm i høj grad bliver ansat som konsulenter i firmaer, som undervisere på institutioner og bliver klædt på til at være selvstændige behandlere.

DU BLIVER SELVFØLGELIG UDDANNET I ALLE ORGANSYSTEMER

BOOK et personligt gratis konferencemøde. SKRIV TIL

info@biologisk-medicin.dk

»Det er i høj grad biopater og naturopather, der bliver ansat som konsulenter i firmaer, der beskæftiger sig med kosttilskud og naturlægemidler«

VI SKRÆDDERSYER gerne en studieplan sammen med dig. Du bestemmer selv farten.


Udover meget eksakt (og letforståelig) viden om forskning og erfaringer er vores spidskompetencer at anvende webinarer, enetimer og klasseundervisning.

DANMARKS STØRSTE SKOLE

i komplementære muligheder

Lyst til at blive rigtig klog på en verden af urter og andre reguleringsmetoder? Vidunderligt mange urter, buske og fx bark på udvalgte træer har gennem århundreder og i dag med moderne forskning vist deres evner som værdifuld støtteterapi udi forskellige problemstillinger i kroppen. Vi guider dig gennem ikke mindre end 130 planter, vi guider dig til kvalitetssikring, forskningsog fremstillingsmetoder, og vi klæder dig på til at kunne skelne mellem skidt og kanel. Du skal hverken kunne biokemi eller have en doktorgrad i farmakologi, tværtimod får du hele grundlaget for at studere de mange planters muligheder.

Mange af vores tidligere studerende er i dag i store stillinger rundt om i danske firmaer, hvor de er med som produkt­ udviklere, indkøbere eller kører ud som sælgere. De har klinikker, underviser, skriver bøger eller laver kursusrækker. De har skabt sig et liv, hvor ikke to hverdage er ens, og hvor man nysgerrigt får lov til at dyrke sin store interesse for sundhed.

FØLG INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN

» Jeg fik denne fantastiske undervisning i bl.a. urter og kosttilskud og fandt ud af, at der er så meget mere at vide indenfor den komplementære verden, og den viden, som de her mennesker sad med, den ville jeg også gerne have « – Trine Sundø, studerende på Institut for Biologisk Medicin


Vi er ikke et alternativ til fagspecialister som læger, kiropraktorer, osteopater m.m., men vi skaber en værdifuld brobygning mellem mange faglige discipliner bl.a. gennem vores omfattende uddannelse og at se kroppen som en helhed.

Vi er også skolen med de velkendte og specialiserede overbygninger. Nye kurser starter i efteråret, hold øje med Facebook, Instagram og skolens hjemmeside.

PRESSEMEDDELELSE fra Danmarks største skole i komplementære strategier for et sundere liv. Først var der kaos omkring en velkendt virus, så kom krigen, og nu kradser krisen for danskerne, når det gælder private uddannelser. Det har vi taget konsekvensen af og vil gerne pege på en mulighed for at studere modul for modul på en af Danmarks største uddannelser i komplementær tankegang, og det er den eneste skole i Danmark, hvor du kan uddanne dig til biopat og naturopath ibm, hvis du vælger alle modulerne. – Vi må indse, at selvom vi kom ganske godt igennem den bøvlede tid med covid-19, står vi nu overfor en helt anden krise, fortæller Dinna Trehøje, der er leder på Institut for Biologisk Medicin. – Alle priser er steget for den almindelige forbruger: Benzin, mad og ud over stigninger, der påvirker husholdningspengene, har der vist også bredt sig en særlig frygt for både pengepung og fremtid. Dinna fortsætter: – Derfor vil vi gerne hjælpe alle dem i gang, som længe har tænkt, at de gerne vil være rigtig dygtige udi ernæring, som længe har haft lyst til at lære meget mere om forskning på urter og mad eller blive meget klogere på, hvad man i dag egentlig ved om stress og hjerner. Al den viden kan du få modul

»Derfor vil vi gerne hjælpe alle dem i gang, som længe har tænkt, at de gerne vil være rigtig dygtige udi ernæring, som længe har haft lyst til at lære meget mere om forskning på urter og mad eller blive meget klogere på, hvad man i dag egentlig ved om stress og hjerner« Dinna Trehøje, psykolog, biopat/naturopath ibm og zoneterapeut

for modul på skolen, og selvom man altid har kunnet nøjes med at betale for et modul ad gangen, vil vi gerne gøre alle med interesse for sundhed opmærksom på muligheden, fortæller Dinna fra kontoret i Dragør. – Et modul koster typisk 6–7.000 kr., hvor du kan afdrage med 1.000 kr. om måneden, og du får et væld af undervisning for pengene: kurser, kompendier, studieanvisninger, film, webi... fortsætter på næste side


» Vil du studere bare

et modul ad gangen, kan du betale kr. 1.000 om måneden i fx syv måneder i ernæring eller reguleringsterapi. Så har du betalt for en vidunderlig masse viden, som er nem at tilgå, fordi alt er bygget op af studieanvisninger, der guider dig step for step «

narer, opgaveretning, enetimer, deleksamener og konstant kontakt med skolens faglige leder Marianne Palm, der sammen med et team af faglærere underviser enten i Ry i Jylland eller i Dragør på Sjælland, og du får også ganske meget undervisning, du kan modtage hjemmefra. Vi underviser både i samme rum, men også via et væld af webinarer – Vi brugte webinarer og zoommøder lang tid før, covid-19 lærte de fleste mennesker at anvende onlinemøder, og derfor var det let at fortsætte med at bruge det effektive redskab, når vi over to år skulle være sammen hver for sig, fortæller Dinna, som fortsætter, – det har gjort, at vi fik optaget en masse undervisning, og derigennem har vi kunnet udvide pensum med rigtig mange værdifulde timer. Det gør os i dag til landets største uddannelse indenfor komplementær behandling, men vi kan stadig ikke undvære at være sammen i rigtig mange fag. Biopati, naturopati, ernæring, læren om urter, læren om mennesker skal også foregå i fællesskab i samme rum, og derfor åbner vi dørene op på vid gab for at tilbyde mere end nogensinde en modulbaseret undervisning, slutter Dinna, som ud over at være daglig leder på skolen også er uddannet psykolog, zoneterapeut og selvfølgelig biopat/naturopath ibm.

Vil du vide mere om modulerne og hele uddannelsen, kig på www.biologisk-medicin.dk, eller skriv til administration@biologisk-medicin.dk

Institut for Biologisk Medicin, A.P. Møllers Allé 39A Nord, 1. sal 2791 Dragør, tlf. 22 79 44 14, info@biologisk-medicin.dk / www.biologisk-medicin.dk


! r e m g som

o l o s l Ti

En effek v, kølende og plejende gel mod irriteret og rød hud. Fx. fra insektbid, brændenælder, barbering eller solskoldning Indeholder udelukkende rene biologiske ingredienser og fri for synte ske farvestoffer, du�stoffer og parabener Hygiejnisk gel-dispenser

Fås i helsekostbu kker, matas.dk samt udvalgte apoteker Info: biovita.dk


Roligt sind, fokuseret hjerne. Det kan være udfordrende at finde ro til at fokusere i en hektisk hverdag og over de sidste år har vi tilmed skulle tilpasse os en ny "normal" hverdag. KeenMind er specielt udviklet til at understøtte læring, koncentration, hukommelse og de kognitive funktioner. Det giver et roligt, klart fokus, så du kan samle tankerne om det der betyder noget for dig. KeenMind er et veldokumenteret kosttilskud med over 40 års forskning bag sig.

Tag KeenMind i perioder hvor dine kognitive funktioner, hukommelse og fokus har brug for en hjælpende hånd. Lær mere om KeenMind www.novasel.dk

KeenMind fås i Helsam og helsekostforretninger • Novasel EU ApS • Skårup Tværvej 11 • 5881 Skårup • 63 23 00 02 • info@novasel.dk


LEDER ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk A.P. Møllers Allé 39A, 1. sal 2791 Dragør LAYOUT www.gaardogdahl.dk FOTO I DETTE MAGASIN Adobe Stock TRYK PrintConnect ApS OPLAG 34.000 VI ER GÅET ONLINE Find magasinet på sund-forskning.dk. Færre fysiske magasiner, men samme spændende indhold på bæredygtig vis. ANNONCESALG info@sund-forskning.dk Informationerne fra SUND-FORSKNING må ikke bruges til selvbehandling eller anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. HOVEDKILDER greenmed.info netdoktor.dk pubmed.com sundhed.dk sund-forskning.dk samt bloggere, idealister, entusiaster og fageksperter fra ind- og udland. Magasinet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Vil du have magasinet sund-forskning direkte i din postkasse? Så meld dig ind i klub-sund – her får du magasinet leveret seks gange årligt og får mange andre skønne medlemsfordele. Det koster kun kr. 149,- om året.

O

RD

IC E C OL A B EL

N

Se mere på www.klub-sund.dk.

Lederen der blev væk Normalt tager det mig rundt regnet ti minutter at lave min leder. Det gælder ikke i dag, dagen før tryk. For jeg kan ikke samle mine tanker om magasinet, alle tankerne går nemlig til mine med-amputter i det midtjyske. Hvem er blevet amputeret, uden at det var nødvendigt? Eller i hvert fald ikke nødvendigt på det tidspunkt, det blev gjort, hvis man havde fået den rette behandling fra Skejby eller Viborg? Tankerne flyver vestpå, de flyver også konstant til telefonen og til mails, som jeg modtager i en lind strøm fra bekymrede amputerede og deres pårørende. Eller pårørende til nu afdøde familiemedlemmer: var det derfor min far døde? At der ikke var nogen til at passe på ham, give ham de rette beskeder og den rette behandling på de to sygehuse? Det er så menneskeligt at fejle, og det er så umenneskeligt at miste et ben – uden at det måske var nødvendigt. Hvad har det så med SUND-FORSKNING at gøre, tænker du? Hvad kommer det mig ved, hvad der sker et sted i Danmark, er det ikke bare et anliggende mellem hospitalerne, patienterstatningen og de mange familier? Det kommer os rigtig meget ved. Dels må og skal vi fjerne skyld og skam, for ingen af os ved, om vi bærer på et genetisk ophav, der kan give åreforkalkning eller andre problemer med kredsløbet. Kan vi så ikke stille noget op selv? Jo, vi kan hjælpe hinanden med at forebygge, give hinanden støtte i at bevæge os, spise sundere og for alt i verden holde op med at ryge, inden de små blodkar visner i din krop. Jeg håber, at artiklerne i mit magasin kan hjælpe på den lange bane. At der er så meget, du kan gøre selv for at undgå at få den lidt beskidte besked, som en af de amputerede, jeg talte med i dag, fik af lægen i Viborg: „Gå hjem, vi kan ikke gøre noget for dig, hold op med at ryge, og spis noget spinat“. Så meget for omsorg og så meget for viden om, hvad spinat alene kan gøre for et ødelagt kredsløb. Ikke flere ord herfra, jeg elsker lægerne, de redder liv hver dag, de reddede også mit liv engang, men jeg elsker ikke situationen i Region Midtjylland. At blive amputeret Jeg tror, de uden at det er nødvendigt: det går bare ikke. mangler nogle Kærlige tanker til alle amputter i Danmark

ledere i Viborg og Skejby, mens andre mangler et ben.

Marianne Palm, juni 2022 info@sund-forskning.dk

5041 0787 Kroonpress

// 9


35 64

12

Indhold 12

Flere bliver syge af dufte og kemikalier

16 Ny forskning forklarer måske tab af hjernens „datakraft“ hos ældre

18

18

Surt med en sårbar blære …

28

Når børn og unge har svært ved at sove

35 Svensk forskning i selen og Q10 redder hjerter og forlænger liv 38 Tykkere hår og bedre livskvalitet med kisel 40 En hår- hud- og neglekur, der kommer hele vejen rundt 44 En mælkesyrebakteriestamme og Parkinson 46 Forstyrrelser i udviklingen af hjerne og nervesystem 52

Next Generation flammehæmmere

54

Pasta med ovnbagte tomater & feta

56 Overset vitamin gør underværker for din hud 58 Tomaten – dejlig spise og alsidig tilførsel af mikronæring

46

60

Tre droger, tre virkemåder

62

Ferietid og tid til tarmpleje

64 Ferietid for de fleste! Men ikke for din lever ...

96 10

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


58

66 Forskere slår fast endnu engang: Kun glucosamin af lægemiddel­ kvalitet er i stand til at bremse tab af ledbrusk 68

Er dit blodsukker i balance?

72 Immunforsvarets „dræberceller“ kan kun fungere med dette stof 74

Bevæg dit ansigt med yoga

78 Hjælp – Hvordan du bedst hjælper, når en, du holder af, er i krise? 82

Squash, zucchini eller courgette?

84

Det homøopatiske hjørne

86

Spørg eksperterne

92

Den grønne pote

94

Spørg eksperterne

96

Alger og tang i Danmark

74

DET HER SKAL DU VIDE,

når du læser SUND-FORSKNING Redaktionen på sund-forskning består af en lang række fagpersoner, der holder skarpt øje med al forskning i ind- og udland. Der er mest at holde øje med i udlandet, da der sjældent bliver lavet forskning i Danmark på de områder, der optager os mest: Vitaminer, mineraler, fedtsyrer, mælkesyrebakterier og urter, der alle kan fungere som en vigtig støtteterapi i hverdagen til sunde og raske, til forebyggelse og i terapeutiske sammenhænge. Vores referencer er pubmed.com, internationale publiceringer og kontakt til et væld af forskere og laboratorier verden over. Vi forsøger at gøre svær forskning fra udlandet let tilgængelig for danskere ved nøje at gennemgå ny og ældre forskning sådan side for side. Det betyder også, at hvor vi fx skriver om magneisum til uro i benene, er det ikke ensbetydende med, at det er den eneste mulighed for behandling af uro. Du skal tale med din læge, så alvorlige årsager udelukkes, og du skal kunne forstå artiklerne på tværs, så du måske kan sammensætte en strategi, der kan virke mere optimalt end kun et enkelt magnesiumtilskud. Sygdom opstår som regel som en sum af belastende faktorer, og de kan være helt individuelle, og derfor må intet i dette magasin opfattes som værende udtryk for, at du blot kan klare dine måske komplekse problemer med et enkelt tilskud. Opsøg professionelle behandlere, fx læger, kiropraktorer, osteopater, heilpraktikere, hormonterapeuter, biopater, naturopather, zoneterapeuter, akupunktører, ernæringsterapeuter eller psykologer og andre fagpersoner, der arbejder med stress og andre mentale problemstillinger. De dygtigste af alle disse behandlere vil altid henvise til den ekspert, der har bedst mulighed for at hjælpe dig.

// 11


KEMI

dufte og

Flere bliver syge af

kemikalier

AF KYUNG REPPENHAGEN, FORMAND MCS FORENINGEN, OG GITTE LARSEN, REDAKTØR, MCSINFO

Tusindvis af danskere lider af duft- og kemikalieoverfølsomhed (MCS), og mange af dem lever helt isoleret for at undgå omverdenens stigende forbrug af kemi og parfumerede produkter. Der mangler dog fortsat viden om sygdommen i både sundhedssystemet og befolkningen. 12

//

F

orestil dig, at du ikke længere kan spise en række fødevarer, gå i supermarkeder og andre butikker, i fitnesscenter og svømmehal, på café og restaurant, i biografen, tage offentlig transport, opholde dig på sygehuset eller i lægens venteværelse, arbejde i storkontorer, få hjemmehjælp osv. på grund af dufte og kemi fra parfumerede produkter. Hvis du gør det, får du symptomer som hovedpine, vejrtrækningsbesvær, bylder i mund og svælg m.m. Sådan er det at leve med MCS.


FAKTA OM MCS MCS står for Multiple Chemical Sensitivity, som på dansk kaldes duft- og kemikalieoverfølsomhed, og er karakteriseret ved multisystemiske symptomer og intolerancer efter enten en større enkelteksponering eller længere tids eksponering for mindre mængder kemikalier. Allergi og MCS er to forskellige tilstande. En parfumeallergiker vil få eksem på fx hænderne af hudkontakt med parfumeret sæbe, mens en MCS’er fx får hovedpine og bliver træt efter luftkontakt med parfumeret sæbe. Symptomerne kan variere fra

Allergi, MCS og andre miljøsygdomme er blandt de hurtigst voksende globale sundhedsproblemer. Uanset om overfølsomheden kommer på grund af dufte, kemikalier, fødevarer eller stråling, er vi i stigende grad sensitive over for verden omkring os. De allermest syge tåler ikke længere deres nærmeste og lever helt isolerede i lukkede rum, hvor mad stilles uden for døren, eller de bor udenfor det meste af året i fx en campingvogn. Hverdagen er et konstant forhindringsløb for at undgå at blive syg af kontakt med mennesker, der bruger parfume, parfumeret vaskepulver og skyllemiddel, ryger og går i nyt, endnu ikke vasket tøj, samt af tryksværte, kopimaskiner, brænderøg, stege-os m.m. Duft- og kemikalieoverfølsomhed er en sygdom, der enten kan komme snigende gennem ophobning af kemikalier over en årrække eller kan udløses af en akut forgiftning. Undersøgelser fra USA, Australien, Sverige og Japan viser, at mellem 10 og 35 procent af befolkningerne er overfølsomme over for dufte og kemi fra bl.a. parfume, rengørings-

person til person og være meget voldsomme. Det er afgørende, at man undgår at udsætte sig selv for eksponering for parfume og andre kemikalier for at mindske symptomerne. I de sidste næsten 10 år har patienter med symptomer, der er relateret til dufte og kemiske stoffer, kunnet kodes med diagnosekoden DR688A1 fra Sundhedsvæsenets Klassifikationssystem (SKS), men det er stadig de færreste læger og speciallæger, der kender til sygdommen.

midler og plejeprodukter. I Danmark vurderes det, at en ud af fem har kontaktallergi, 225.000 har parfumeallergi, og cirka 20.000 lider af duft- og kemikalieoverfølsomhed.1 Vi udsættes konstant for kemi Vi udsættes dagligt for mere end 500 kemikalier, for kemi findes overalt. Kemi i fødevarer, pleje- og skønhedsprodukter, rengøringsmidler, tøj, møbler, biler, boliger, elektronik osv. kan være triggere for miljøsygdomme som allergi og MCS, men kemi fra naturen og naturlige produkter kan også give symptomer. Mange med MCS tåler fx ikke æteriske olier, som dog er nemmere at holde sig fra end de potentielt tusindvis af skadelige kemikalier i fx kosmetik-, pleje- og rengøringsprodukter, som bl.a. er kræftfremkaldende og giver problemer med stofskiftet, fertiliteten, huden og vejrtrækningen. Det er veldokumenteret, at cocktaileffekten – dvs. kombinationen af al uønsket kemi lagt sammen – udgør en

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 13


sundhedsrisiko. Den samlede udsættelse for kemiske stoffer, også de mindre farlige eller kemikalier i ellers ufarlige mængder, kan med andre ord være sygdomsfremkaldende. I dokumentaren Toxic Beauty fra 2019 slås det fast, at du ikke kan vide, hvad der er i dine produkter, og at kosmetikindustrien er uskyldig, indtil det modsatte er bevist. Der findes ingen lovgivning for deklaration af kemikalier i produkterne, og som forbruger har du ikke en chance for at vide, hvad der gemmer sig bag ingredienser som fx fragrance (duftstoffer) og parfume. Undersøgelser viser, at der i en parfume kan være 10-300 duftstoffer, og at der ofte er flere skadelige kemikalier i skønheds- og plejeprodukter, end der er i rengøringsmidler. Der findes tusindvis af duftstoffer, som kan bruges i parfumerede produkter, og et par af de kræftfremkaldende er benzophenon, methyleugenol og beta-myrcen, mens nogle af de hormonforstyrrende inkluderer DEP, oxybenzon, octinoxat og galaxolid.2 Kemikalier i fødevarer er heller ikke ordentligt testet for deres sikkerhed og påvirkning af vores helbred. Mens fødevareintolerancer kan skyldes mangel på enzymer, kan en fællesnævner for alle overfølsomheder og ubalancer være i det autonome nervesystem, herunder vagusnerven, som bl.a. styrer vores fordøjelse.3 Konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer ikke mindst i fødevarer undertrykker sandsynligvis immunfor-

Undersøgelser viser, at der i en parfume kan være 10-300 duftstoffer, og at der ofte er flere skadelige kemikalier i skønhedsog plejeprodukter, end der er i rengøringsmidler. svaret. To ingredienser, tert-butylhydroquinon (TBHQ) og per- eller poly-fluoroalkyl substanser (PFAS), som også er kendt som „evige kemikalier“, fordi de bliver i kroppen, er fundet i mere end 1.200 fødevarer, som sælges i USA, herunder i en række produkter fra Kellogg’s. Meget få kemikalier, herunder PFAS, er undersøgt med hensyn til langtidseffekter på vores helbred. I 2019 annoncerede det amerikanske miljøagentur (EPA) et studie, der skal bidrage til en bedre forståelse af, hvordan PFAS kan hænge sammen med kræft, stofskiftesygdomme, immunundertrykkelse, lavere fertilitet og lav fødselsvægt.4 Ny viden om biomarkører for MCS Dominique Belpomme, som er professor, medicinsk onkolog og har en ph.d i cellulær biologi, offentliggjorde sammen med et hold forskere i marts 2021 mere end 10 års

14

SYMPTOMER HOS MCS-PATIENTER SY M PTO M

PRO C E NT

Øre-næse-hals

90–100

Mave-tarm

40–95

Systemisk

60–90

Muskler

80–100

CNS, inkl. hovedpine

80–85

Hoved

65–100

Hud

60–80

Lunger og vejrtrækning

75–100

Urinveje

20–65

Kredsløb

25–80

Kilde: Miller and Mitzel, 1995; Davidoff and Keyl, 1996.

viden indsamlet fra en database med over 2.000 mennesker med selvrapporteret MCS og Electromagnetic Hyper Sensitivity eller el-overfølsomhed (EHS). Forskerne konkluderer, at EHS og MCS fra nu af bør anerkendes som neurologiske sygdomme, fordi de kan diagnosticeres, behandles medicinsk og knyttes til eksponering for toksisk kemi og/eller stråler. Biomarkører er bl.a. forhøjet C-reaktivt protein (CRP), øget histamin og øget immunoglobulin E. Desuden fandt de autoantistoffer mod O-myelin, som er et stof, der normalt beskytter nerveceller, men som hos 20 procent af MCS’erne er under angreb i en autoimmun proces. D3-vitamin, zink og antihistaminer har mange derfor et ekstra behov for.5 Mindre kemi, tak! Mennesker med duft- og kemikalieoverfølsomhed møder ofte mistro fra omverdenen i deres dagligdag. Kan det være rigtigt, at du bliver syg af at være i nærheden af en person, der bærer tøj, som er vasket i parfumeret vaskemiddel? Kan det virkelig passe, at det kan være et problem, hvis du er sammen med en person, der har brugt hårlak to dage tidligere? Svaret er ja. MCS kan udløses af meget små mængder kemikalier – også mængder, der ligger langt under de godkendte grænseværdier. Duft- og kemikalieoverfølsomhed er en usynlig sygdom og er derfor ikke kun en fysisk og psykisk belastning. Det

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


tærer på kræfterne konstant at skulle forklare og forsvare sig over for folk, der ikke viser hensyn eller tror på én. Forståelse, hensyn og opbakning i hverdagen gør en stor forskel. Det er naturligt at tvivle på noget, man ikke kender, og alle med MCS har desværre oplevet at blive mødt med udtalelser som fx „det lyder meget mærkeligt“, „overreagerer du ikke lidt?“ og „er du sikker på, at det ikke bare er noget, du bilder dig ind?“ Selvom der stadig mangler viden om MCS i befolkningen og sundhedsvæsenet, betyder det ikke, at MCS ikke eksisterer. Dét, mange ikke forstår, er, at kemi er skadelig for alle på den lange bane. Derfor er det bedst for alt og alle at bruge mindre kemi i hverdagen. Du tager hensyn til det voksende antal mennesker, der bliver syge af dufte og kemi, og du

tager samtidig også hensyn til dig selv, naturen og fremtidige generationer. Regeringen har foreslået at afsætte 304 millioner kroner på finansloven over de næste fire år i kampen mod skadelig kemi.6 Samtidig vil de sætte yderligere fokus på ren luft i byerne, da luftforurening er årsag til mere end 4.000 dødsfald om året alene i Danmark. Dele af artiklen har været bragt i MCS Foreningens medlemsblad MCSinfo #94, som udkommer to gange årligt (marts og oktober). Læs mere på www.mcsforeningen.dk.

Kilder: 1) Videncenter for Allergi, Miljøministeriet/ Miljøstyrelsen 2) https://www.bcpp.org/resource/fragrance/ 3) https://www.brainharmony.com/ blog/2021/4/17/is-your-nervous-system-atthe-root-of-your-sensitivities 4) Hannah Sparks, Chemicals found in over 1,200 foods linked to immune system damage, April 1, 2021, nypost.com 5) Biomarkører, MCSinfo #93, Marts 2021 6) naturli.dk, 01-09-2021

KEMI GØR FLERE SYGE I USA er der i løbet af det sidste årti diagnosticeret 300 procent flere med MCS, mens den selvrapporterede kemiske overfølsomhed er steget med 200 procent. En undersøgelse viser, at der blandt 1.000 amerikanere er 12,8 procent, som er diagnosticeret med MCS, og 25,9 procent har selvrapporteret kemisk overfølsomhed, dvs. hver fjerde. → Flere end otte ud af 10, som har diagnosen MCS, oplever helbredsproblemer som fx migræne, når de eksponeres for parfumerede produkter. → Syv ud af 10 har også astma eller astmalignende sygdom og kan ikke være på steder med parfumerede produkter som fx luftfriskere. → Seks ud af 10 har mistet arbejdsdage eller jobbet det sidste år på grund af parfumerede produkter på arbejdspladsen. → Tre ud af fire med MCS ville ønske, der var duftpolitikker på arbejdspladser, og over 80 procent ville foretrække, at sundhedssystemet, læger og andre medarbejdere var parfumefri. Kilde: Anne Steinemann, PhD, National Prevalence and Effects of Multiple Chemical Sensitivities, 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov

// 15


VIDEN & VIDENSKAB

Ny forskning

forklarer måske tab af hjernens „datakraft“ hos ældre Det er ingen hemmelighed, at hukommelsen og evnen til at koncentrere sig daler med alderen, og det går ekstra hurtigt hos gamle mennesker. Men hvad er forklaringen? Det har australske forskere et bud på, og hvis de har ret i deres teori, er løsningen enkel.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Selvom der findes gamle mennesker med hjerner så skarpe som et barberblad, er det nærmere undtagelsen end reglen. I langt de fleste tilfælde går det ned ad bakke med vores mentale evner, efterhånden som der kommer flere lys i kagen, og det kan der være mange forskellige årsager til. Men et hold australske forskere fra Flinders University i Adelaide har offentliggjort en ny undersøgelse, som peger på lavt indhold af C-vitamin i blodet som en mulig forklaring. På grænsen til skørbug I undersøgelsen, som er udført på 160 patienter fra 75 år og opefter, sammenlignede forskerne forsøgsdeltagernes kognitive evner og C-vitaminindhold i blodet. 91 ud af de 160 patienter (56,9 pct.) havde kognitiv forringelse, og 42 af de 160 patienter havde et C-vitaminindhold i blodet på mindre end 11 mikromol/L. Det er under den grænseværdi, hvor skørbug normalt kan optræde. Man ved i forvejen, at især ældre let kommer i underskud med C-vitamin, da de ikke altid får en kost, som er tilpas sund og varieret.

16

Mangel på C-vitamin påvirkede hjernen Ifølge forskerne var de kognitive evner hos de deltagere, som manglede C-vitamin, markant ringere end hos dem med højere indhold af vitaminet. Efter grundigere analyser, hvor der blev taget højde for en række andre relevante faktorer, kunne forskerne se, at risikoen for kognitiv forringelse var næsten tre gange højere hos dem med mangel på C-vitamin. Der er med andre ord tale om en særdeles stærk sammenhæng. Forringede kognitive evner indebærer typisk, at personer har svært ved at huske, koncentrere sig eller tage beslutninger selv. Bakkes op af dansk forskning Selvom det australske forsøg ikke leverer et uigendriveligt bevis på, at mangel på C-vitamin er årsagen til kognitiv forringelse, er der dog en del, der tyder på en sammenhæng. Tidligere dansk forskning ledet af professor Jens Lykkesfeldt fra Københavns Universitet har vist, hvor vigtigt C-vitamin er for normal hjerneudvikling. I forsøg med marsvin demon-

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


V I TA M I N E R

S ØV N

MINERALER

FIND EN

biopat/naturopath i biologisk medicin eller en

phytoterapeut lige her!

F I N D D E N N Æ R M E ST E biopat/naturopath ibm eller phytoterapeut på www.biologisk-medicin.dk eller på www.sund-forskning.dk

strerede Lykkesfeldt og hans forskningskolleger, at selv moderat mangel på C-vitamin hos gravide hunmarsvin resulterede i, at de fødte unger med 30 pct. færre hjerneceller og markant ringere hukommelse. Kan fås som lægemiddel Sjovt nok har mennesker og marsvin det tilfælles, at de i modsætning til stort set alle andre pattedyr ikke selv er i stand til at danne C-vitamin i kroppen. Vi er nødt til at have det fra kosten. Nogle af de bedste kilder til C-vitamin er ting som blandt andet hyben, kartofler, grønkål og citrusfrugter. Man kan også få højdoserede C-vitaminpræparater som for eksempel Bio-C-Vitamin med 750 mg af vitaminet i hver tablet. Netop Bio-C-Vitamin indeholder en syreneutral C-vitaminkilde, der hedder calciumascorbat og er skånsom mod maveslimhinden. Det kan være en fordel for dem, der oplever gener ved at tage højere doser af vitaminet dagligt igennem længere tid. Kilde: Antioxidants, marts 2022

Støtte, råd og vejledning til en sundere krop fra terapeuter med beskyttede titler De er alle uddannet på enten Urteskolen eller Institut for Biologisk Medicin

U RT E R

MAD

F E DT SY R E R


TEMA

Et surt kirsebær med et væld af sunde egenskaber

SURT med en sårbar blære … AF MARIANNE PALM

Det sure med det søde. Nej, ikke her, for det er de vildeste sure kirsebær, der kan støtte din blære i at undgå en betændelse. Og ja, glem alt om sukker undervejs, det gavner ingen steder … Til gengæld vil du møde de sure kirsebær igen og igen, for forskningen bringer os vidt omkring i kroppen, når man kigger på effekten af de røde bær. Lige her fokuserer jeg på blæren, men bladr gerne videre, for de støtter også nattesøvnen hos børn – og har et væld af helt andre egenskaber.

Blærebetændelse kan forekomme hele året, og hos ret så mange – alt for mange – er det ikke en enkelt blærebetændelse, men op mod flere på et år. Det kan være unge, det kan være ældre, alderen er lidt (men ikke helt) underordnet, og selvom lægernes fokus med rette er at bekæmpe de fra underliv og tarm vandrende colibakterier, kunne fokus meget vel være på blærens sundhedstilstand mellem infektionerne, så antallet af blærebetændelser bliver formindsket. Egentlig vil jeg gerne begynde med nogle spørgsmål: Hvis du er en af dem, der får hyppige blærebetændelser, har du så også været en af dem, der har haft eller stadig har: – Mellemørebetændelser? – Bihulebetændelser? – Halsbetændelser? Eller „bare“ ofte kriller i halsen? – Ondt i maven lidt for ofte? (Og/eller kolik som barn?)

Men vi begynder nederst i torsoen. I blæren.

Og måske har du også haft underlivsbetændelse eller svamp i de nedre regioner? I så fald så hører du til blandt den store gruppe af kvinder, som har oplevet et liv med problemer, der er relateret til slimhinder, og derfor skal du tænke meget mere bredt på din samlede sundhedstilstand, end at nu kom der sørme en irriterende blærebetændelse igen, som blot skal behandles

18

//


I takt med at vi bliver ældre, kan der være flere årsager til en dårlig blærefunktion på spil. Sørg endelig for at blive undersøgt grundigt af speciallægerne.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 19


AVIVIR Pas på dig selv, din familie og miljøet Nyt produkt i AVIVIRs solserie AVIVIR Aloe Vera

Anti-Age Sun Face faktor 30

Den danske solserie AVIVIR Aloe Vera er miljøvenlig, Vegan- og Svanemærket. Produkterne beskytter mod UVA og UVB stråler og med 70% økologisk ACTIValoe® har de en unik plejende, fugtende, blødgørende effekt og kan modvirke soleksem. AVIVIR Aloe Vera After Sun med 90% Aloe Vera virker kølende, lindrende, reparerende og fremmer en mere ensartet og holdbar sommerglød - Det bedste efter en dag i solen.

Nyhed

Forhandlere:

Apoteker

AV I V IR . D K

AVIVIR .DK

@ AV I V I R . D K

Humørsyg? Hedeture?

Melbrozan er specielt udviklet til kvinder i overgangsalderen Melbrozan indeholder naturligt pollenekstrakt, gelée royale og Acerola. Melbrozan Plus indeholder ydermere Rødkløver, som er specielt effektivt mod hedeture.

Melbrozan og Melbrozan Plus indeholder også:

* Vitamin B6 og vitamin B12, der bidrager til at mindske træthed og udmattelse samt til at regulere hormonaktiviteten.

* Vitamin B2 og biotin der bidrager til at vedligeholde normale slimhinder og en normal hud

* D-vitamin, der bidrager til at vedligeholde normale knogler Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker Priser: Kr. 349,- for 120 kapsler Melbrozan Classic eller 60 kapsler Melbrozan Plus Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.medicwiotech.dk

I KLUBBEN FÅR DU SUND-FORSKNING BRAGT LIGE TIL DØREN FOR

KUN 149 KR. OM ÅRET!

TILMELD DIG PÅ WWW.KLUB-SUND.DK


med antibiotika. Og ja, den skal behandles af lægerne, for bakterierne kan vandre til nyrerne og forårsage nyrebækkenbetændelse, og det er ikke til at spøge med. Men igen: Du kan sagtens gøre en masse selv for at undgå den næste blærebetændelse. Der er nogle fællesnævnere Årsagerne til, at jeg spørger om de mange andre organers tilstande, er, at tilfælles for dem alle er deres slimhinder. Slimhinder er stort set opbygget ens, de blev dannet samtidig i fostertilstanden, og hvor vi som behandlere har været usikre på, hvordan de har kunnet kommunikeret med hinanden, er vi ikke i tvivl om, at de gør det. Vi har som biopater og phytoterapeuter kunnet se, at når vi har koncentreret os om at støtte kroppen til at komme væk fra hyppige blærebetændelser, har vi på „forunderlig“ vis også fået rettet op på en skranten i halsen, nogle hyppige forkølelser eller den meget pinefulde mellemørebetændelse. Årsagerne kan godt ligge i et fænomen, vi har kaldt „reflekser“ mellem slimhinderne, da de blev dannet samtidig i fostertilstanden, men her kommer nogle andre forslag til sammenhænge: – Bakterier danner en biofilm, et kommunikationssystem, så de kan tale med hinanden over længere afstande. Biofilmen kan du genkende, hvis du en enkelt gang ikke fik børstet tænder om aftenen og næste morgen bliver mødt med et slimlag, der dækker alle dine tænder. Det er sådan lidt tykt, og det er nemt for bakterier at gemme sig i, og ja, vi har jo ikke en tandbørste, der når hele vejen gennem hals, tarme og blære, så vi må finde på noget andet. Det vender jeg tilbage til. – Inden for dele af behandlerverdenen, bl.a. hos biopaterne, kigger vi på genetik, men også familiesammenhænge, og i nogle familier begynder livet med diverse problemer, der kan være relaterede til slimhinder. Måske begynder den ene søskende med kolik og senere mavesmerter med endnu senere hyppige halsbetændelser. En anden søster er ofte forkølet, som måske sætter sig til en bihulebetændelse eller bronkitis. Eller måske

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 21


får halsbetændelser og hører til generationen, der fik fjernet mandler? Og uhyre mange, der fik fjernet mandler, fik senere blærebetændelser! Det har vi set utallige gange, men heldigvis fjernes mandlerne kun sjældent nu, alle har anerkendt, at det er en vigtig del af vores immunforsvar. Det er ikke sikkert, der altid er en sammenhæng, og det er ikke sikkert, at sammenhængen er opdaget af lægerne, men kig på det, måske hører du til en af dem, hvor halsonder blev til blærebetændelser? – Undervejs i alle disse slimhinder har naturen skabt en række immunstøttende foranstaltninger, som fx de førnævnte mandler. Selve slimhinden skal være tyk og stærk, så fremmede bakterier har sværere ved at trænge ind over slimhinden og ind i kroppen. Naturen har også skabt en række immunøer i hele tarmsystemet for at have et akut beredskab klar til at mindske risikoen

for udvikling af bakterier, vira og svampe, ligesom den naturlige mikroflora overalt på slimhinder hjælper os med at forebygge sygdomme. – Så har vi også vores små bitte nerver ude i tarmvæggene, som konstant kigger på forholdene, de små, nærmest potelignende nerveender, der ligger i slimen, inde i tarmvæggen og tæt på alle de nærliggende blodkar og sørger for at kontrollere, at der ikke er nogen fare på færde, som skal meldes videre til det øvrige nervesystem. I fordøjelsen kaldes det ENS, og om også blæren har sit helt eget nervesystem, det ved jeg faktisk ikke. Men jeg ved, at det er let at få en infektion igen og igen, og det er let at udvikle, hvad man også officielt kalder en nervøs blære. Altså en blære, der måske ikke har problemer med bakterier, selvom det føles sådan, og den reagerer med hyppige toiletbesøg både dag og nat.

√ 1 . rosin: Og så kommer vi til to rosi-

ner i pølseenden. Nej tre: Alle slimhinder har brug for de rette vitaminer, mineraler og fedtsyrer for at være stærke og kunne imødegå problemer udefra. Alle slimhinder har brug for en stærk mikroflora. Så du skal ikke kun kigge ned i din blære, du skal kigge hele vejen rundt.

√ 2 . rosin: Du skal ændre lidt på nog-

le ret så nemme hverdagsting for at forebygge næste blærebetændelse.

→ Drik masser af vand, gerne to til tre liter om dagen, så bakterierne har sværere ved at hæfte sig på slimhinden. → Før samleje, drik gerne et til to glas vand, så du efterfølgende tisser eventuelle bakterier ud, der ellers har kunnet finde vej til blæren. → Spiser du meget sukker, kan du provokere væksten af uønskede bakterier. Spis dig mæt til hvert måltid, så

undgår du lettere trangen til det søde. → Du skal undgå vådt og koldt badetøj. Eller i det hele taget at blive afkølet. → Du skal finde vejen til en helsekostbutik eller til en biopat for at finde ud af, hvad du specifikt mangler af vitaminer, mineraler, fedtsyrer og mælkesyrebakterier, hvis du kan genkende dig selv i denne artikel.

√ 3 . rosin: Du skal kigge efter urter

til slimhinderne, til immunforsvaret og nu også en håndfuld meget sure kirsebær, der er så sure, at du til enhver tid vil vælge dem som kosttilskud. Dem kan du læse om nedenfor og på de følgende sider, hvor nogle af frugternes øvrige egenskaber også vil blive nævnt.

Fortsætter på næste side ...

22

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Skånsom behandling af jernmangel Vælg aminoJern og få energi til mere Jern bidrager til at mindske træthed • Optages 2-4 gange bedre end traditionelle jerntilskud • Færre gener med lavere dosis

EPINUTRICS

NYE KOSTTILSKUD BASERET PÅ EPIGENETISK VIDENSKAB

3 6 vitaminprodukter 3 11 special produkter

3 3 mineralprodukter 3 1 omega-3 fedtsyre

Alle produkter er produceret af naturlige Skandinaviske ingredienser og dyrket i en ren gærkultur der sikrer høj optagelse.

biovita.dk - epinutrics.dk


De sure kirsebær er en vigtig støtte i hverdagen for børn, unge, voksne og meget voksne De sure kirsebær skal spises i så store mundfulde, hvis de skal støtte din krop til et sundere liv, at du hurtigt vil give op. Ingen kan spise en hel håndfuld af dem på en gang, og her kommer industrien os til hjælp. Ved at omdanne dem til ekstrakter får vi et lille fint pulver i nogle kapsler, og du slipper for rosinmund og røde tænder. For at du ikke forveksler de sure med alle de velkendte danske søde kirsebær, får du lige nogle botaniske navne at forholde dig til. De sure skal hedde Prunus cerasus, Cera-

sus vulgaris eller Prunus vulgaris, og du finder dem i nogle produkter fra to forskellige firmaer. I New Nordics „Kirsebær“ og i Natur Drogeriets Tryptonat Kids. Det interessante er, at førstnævnte produkt virker på blæren, og sidstnævnte virker på børns muligheder for at falde i søvn og få en rolig nat! At en og samme frugt kan virke på helt forskellige problemstillinger – og faktisk mange flere – skyldes indholdet af de aktive stoffer. De små komponenter i frugterne – og dem er der rigtig mange forskellige af – har en stribe af egenskaber.

Den helt overordnede inflamma­ tionshæmmende effekt har i studier vist sig ved nærmere studier at kunne bidrage til: → En vis smertestillende effekt, som

har kunnet sammenlignes med smertestillende medicin, som bl.a. kan købes i håndkøb eller fås på recept hos lægen. Der har været flere forskellige studier, der har vist den samme effekt, og bærrene kunne meget vel være et sundt alternativ for folk med kroniske smerter som supplement til lægens ordinationer (med andre ord, søg faglig hjælp, men tag eventuelt forskningen med til dem, det er ikke sikkert, de har hørt om muligheden. Forskningskilderne finder du på www.sund-forskning.dk). → Inflammationshæmmende på

slimhinder sammen med en antibakteriel effekt, som er målt på blærens slimhinde, og især at få inflammationerne elimineret i blæren er vigtigt, så den tynde og lidt sarte slimhinde bedre kan imødegå fremmede bakterier. Der mangler studier, men man kan formode på nuværende grundlag, at antallet af blærebetændelser på et år kan reduceres med ”Kirsebær”, et New Nordic-produkt.

→ Man har faktisk også set en over-

ordnet positiv effekt i den anden ende af kroppen, nemlig i tandkødet, hvor tyggegummi tilsat de sure bær har kunnet nedsætte mængden af sygdomsfremkaldende bakterier i mundhulen. → Der er flere studier, der er i gang

med at analysere, om de sure kirsebær har en virkning på inflammationer i forhold til cellernes evne til at reagere gunstigt på insulinresistens og måske diabetes 2. Et andet forsøg i samme boldgade viser, at ekstrakter af kirsebærrene meget vel kan styre uden om de mange parametre, der kan skabe det, man fagligt kalder metabolisk syndrom, og som i en kædereaktion senere kan skabe kredsløbs­

lidelser, overvægt, diabetes 2 og andre kroniske problemer. Alt det kan kirsebærrene ikke klare helt alene, der skal også adfærdsændringer til, lige fra at holde sine stressniveauer under kontrol, få masser af glad bevægelse til at droppe sukker og alkohol i hverdagen og i det hele taget gøre alt for, at de gener, som ellers kan stikke deres fjæs frem, ikke får lov til at skabe alt for mange problemer for dig på den lange bane. → I den mere sportslige ende af alle

studierne har man set, at der muligvis er en positiv sammenhæng mellem evnen til hurtigt at restituere efter motion og hård træning, men også her mangler der flere studier. Fortsætter på næste side ...

24

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Bio-Qinon Q10

Danmarks eneste Q10-produkt til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel

Bio-Qinon Q10 – det originale Q10-produkt med en helt unik kombination af Coenzym Q10 og vegetabilsk olie, som giver en høj og dokumenteret optagelighed. Q10 er et livsvigtigt, vitaminlignende stof, der indgår i cellernes energiproduktion. Q10 medvirker aktivt ved omdannelsen af næringsstoffer til ATP (adenosintrifosfat), som lagrer energien i kemisk form. Når cellen behøver energi, spaltes ATPmolekylet, og den oplagrede energi frigives.

Hele processen finder sted i cellernes mitokondrier. Især muskelceller har behov for store energimængder, og derfor indeholder muskler væsentligt flere mitokondrier end andre celletyper. Hjertemusklen er et godt eksempel på kropsvæv, hvor cellerne indeholder mange mitokondrier, fordi energibehovet er stort.

Bio-Qinon Q10 30 mg. Naturlægemiddel til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel. 1 kapsel indeholder 30 mg ubidecarenon (coenzym Q10). Dosering: Voksne, 1 kapsel dagligt i forbindelse med et måltid. Bør ikke anvendes af børn under 2 år uden lægens anvisning. Bør kun anvendes af gravide og ammende i samråd med læge. Q10 kan hæmme blodets evne til at størkne og bør derfor ikke indtages af folk i blodfortyndende behandling, medmindre det er i samråd med læge. Forsigtighed tilrådes ved nedsat nyre-og leverfunktion. Bivirkninger: I sjældne tilfælde er der rapporteret hovedpine, svimmelhed og fordøjelsesbesvær. I endnu sjældnere tilfælde er der rapporteret hudirritation. Vejl. udsalgspris Bio-Qinon Q10 30 mg kr. 199,00 (60 stk.) og kr. 359,00 (150 stk.). Læs indlægssedlen omhyggeligt.

Læs mere om Bio-Qinon Q10 og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk

DK_Q10_AD_210x280_SundForskning_1219

Pharma Nords Q10-produkter er dansk produceret og har været anvendt i mere end 100 internationale, videnskabelige undersøgelser. Bio-Qinon Q10 var det første Q10-produkt på det danske marked og er i dag det eneste produkt til forebyggelse og behandling af mangel på det livsvigtige stof coenzym Q10.


Konklusion At det er sådan lidt springende, om der er en virkning på udvalgte problemstillinger eller ikke, skyldes, at der i de forskellige forsøg er brugt meget forskellige doseringer. Nogle af forsøgene er baseret på juice sødet med æblemost, andre er med bær i muffins (!), mens andre er skabt på nogle mere videnskabeligt funderede kapsler og tabletter, hvor man har helt styr på mængden af de mange aktive stoffer, der sammen skaber de mange gunstige muligheder for kroppen. Nogle andre studier viser, at kirsebærrene altså i en ret så høj mængde

hver dag, og derfor som kosttilskud, kan støtte og opregulere nogle enzymer i vores væv, så det lettere kan afværge inflammationer. Alt i alt tyder det på, at de sure kirsebær virker på mange forskellige parametre, der har indflydelse på hele det fænomen, som man under én benævnelse kalder inflammation. Og netop den meget brede virkning gør det sure kirsebær til sød musik i enhver komplementært tænkende behandlers hverdag, for vi må og skal finde den rette støtteterapi, så vi kan blive gamle med værdighed uden

alt for mange smerter og uden at behøve at ty til foranstaltninger, der gør det svært at have det sjovt, at kunne bevæge sig frit og nyde livet. Alle kilder til ovenstående gennemgang af studier i „ligthudgave“ finder du på www.sund-forskning.dk. Søg efter „sure kirsebær“.

FORSKNINGEN PÅ URINSYREGIGT ser meget spændende ud, men det bliver først i augustnummeret, at vi gennemgår den. Til gengæld tager vi på de næste sider fat i en helt anden problemstilling – børn og unge, der har svært ved at falde i søvn og få en god søvnkvalitet.

SE NÆSTE SIDE

26

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Bliv sommerklar med

dansk farmaceutisk industri a-s Tlf. 4486 0550

Fås hos Helsam, Helsemin, Beautycos, Matas, førende apoteker og webshops. Læs mere på www.dkpharma.dk


TEMA

LAD BØRNENE GÅ I SENG UDEN KEMIKALIER Læs også artiklen på sund-forskning.dk af Rose Maimoide: https://sund-forskning.dk/artikler/gar-du-i-seng-medproblemkemi/

Når børn og unge har svært ved at

SOVE Uro før sengetid, tanker, der hvirvler rundt, brug af computere og telefoner før sengetid. Alt for meget lys i værelset og sommerlys, der vækker os alt for tidligt. De helt almindelige regler for en god nattesøvn, hvor mørke tvinger vores hjerner til at skifte over til signalstoffer og hormoner, der får os til at sove, kender de fleste, og derfor er kun nogle af de „søvnhygiejniske“ forslag medtaget her. Forfærdeligt ord, men til gengæld viser nyere forskning nu, at der er støtte at hente fra et kosttilskud udviklet med henblik på at indeholde særligt meget melatonin: de allersureste kirsebær fra en helt speciel sort: Montmorency med det botaniske navn Prunus cerasus.

28

AF MARIANNE PALM

Søvnproblemer hos ældre har længe været velkendt, og der er lavet flere studier på mange forskellige ingredienser til denne aldersgruppe. Nu har nogle forskere fra England undersøgt, hvordan de sure kirsebær måske kunne støtte unge mennesker i en bedre søvnbalance. De sure kirsebær fra sorten Montmorency fra USA blev udvalgt, fordi man har set et højere niveau af melatonin her end i de 270 andre variationer af kirsebærtræer, som gror over det meste af verdenen. Hvor 97 pct. af de sure træer bliver dyrket med henblik på at lave fødevarer, er Montmorency dyrket pga. dens specielle sundhedsfremmende egenskaber. Melatonin er netop det hormon, som vi automatisk danner, når det bliver mørkt, og er et signal om, at vi nu skal sove. Af alle mulige årsager har ekstremt mange børn, unge og voksne svært ved at falde i søvn og få en rolig nattesøvn – også selvom man fjerner de åbenlyse årsager som elektroniske devices, lys og at spise lige før sengetid. Forskerne ville undersøge, om der fandtes nogle naturlige kilder til ekstra melatonin, som man kunne få glæde af.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


FORBLIV UNG OG GLAD MED MELATONIN De tre hormoner til din nattesøvn er serotonin, tryptofan og melatonin. Tryptofan er en aminosyre, som ved mørke omdannes til hormonet melatonin. Melatonin er søvnhormonet og jo bedre melatoninniveau, jo bedre er du også til at danne serotonin, som jo populært kaldes lykkehormonet. De signalstoffer, der udspringer fra et godt niveau af serotonin, har du brug for hele døgnet rundt, men især om dagen. For at danne nok tryptofan skal der gode vitaminer til, bl.a. B6. Det får du fra sund kost eller som kosttilskud.

20 unge og sunde personer gik i gang med et forsøg I forsøget indgik 20 personer i alderen 20-40 år, der blev delt op i to grupper. Aldersgruppen blev valgt for at undgå sløring af resultatet fra den type søvnproblemer, man mest ser hos ældre. Alle testpersoner var sunde og raske, dyrkede motion på et moderat niveau med 150 minutters motion om ugen. Alle var udstyret med fitnessure, der kunne måle mængden af aktivitet. Uden at nogle af dem vidste, hvem der fik almindelig frugtjuice, og hvem der fik de sure kirsebær, indvilligede de i at lave et forsøg over en måned. Inden forsøget gik i gang og undervejs var de også helt med på, at de skulle holde sig væk fra andre melatoninholdige fødevarer og i øvrigt sørge for i hele perioden at spise nogenlunde det samme, som de altid havde gjort og uden nogen større spring ud i anderledes fødevarer, der kunne påvirke resultatet. Inden de gik i gang, samlede de alle urin over 48 timer for at se mængden af melatonin i kroppen, og det samme blev målt i slutningen af perioden. Undervejs var der en såkaldt „wash-out“-periode, hvor de ikke fik hverken kirsebærjuice eller almindelig frugtjuice. I slutningen af perioden fik de juicen igen, og man målte endnu engang mængden af melatonin i urinen. Undervejs skiftede de også gruppe: Gruppen, der fik kirsebærsaften i begyndelsen af studiet, sluttede af med placebosaften og vice versa. Søvnkvalitet måles med en lang række tests, bl.a. deltagerens egne registreringer: Hvor let var det at falde i søvn, hvor lang tid sov du, og hvordan havde du det næste dag, når du vågnede. Juicen blev givet to gange om dagen. Om morgenen senest 30 minutter efter, deltagerne var vågnet og igen til aftensmåltidet. Mængden af sure kirsebær i hver portion var mellem 90 og 100 bær for at skabe et ensartet og højt niveau af den naturligt forekommende melatonin i bærrene og i en mængde, som international litteratur foreskriver, er nødvendig for at kunne opnå en mulig effekt. Fortsætter på næste side ...


Det er nok kompleksiteten i de små bær, der virker så fint Kirsebærrene blev i øvrigt også testet for alle deres andre aktive stoffer, og meget tyder på, at det ikke blot er melatonin alene, der giver den signifikante forskel, men også sammensætningen af de forskellige plantestoffer, som bl.a. har en høj inflammationshæmmende virkning. Det er en vigtig brik i forståelsen af, hvorfor vi kan anvende mad som en væsentlig støtte i hverdagen, da søvnregulering også er afhængig af, at nervesystem og hjerne ikke bliver udsat for inflammationsfremmende stoffer. I undersøgelsen kunne man konkludere, at kirsebærrenes forholdsvis høje indhold af melatonin og måske i sammenhæng med de andre aktive stoffer havde en signifikant virkning på søvnregulering og søvnkvalitet. Gennem analyserne af den opsamlede urin kunne man se, at kroppen modtog melatonin fra bærrene målt på de nedbrydningsprodukter, der fremkommer i urinen (melatonin metabolitter). Der var faktisk en ret høj signifikans, hvilket i daglig tale betyder, at sandsynligheden for, at resultatet var tilfældigt, var meget lille. Med andre ord kan man godt tillade sig at konkludere, at et produkt med et højt indhold af sure kirsebær af en god kvalitet og med den rette ekstraktion, hvor alle komponenter bliver bevaret, kan hjælpe børn og unge med at få et sundere liv gennem en god nattesøvn. Alt det, du faktisk kan gøre for dit barn I vores samfund har vi åbenlyst et problem hos mange børn og unge: Dagens mange indtryk har svært ved at bundfælde sig, hjernen kører videre, selvom der er slukket for lyset, og mobiltelefonen er lagt væk. Om det er manglende fysisk aktivitet om dagen, alt for mange sanseindtryk, dårlige spisevaner, fx med alt for meget sukker i løbet af dagen og især om aftenen, det kan vi kun gisne om. Det kan være svært at lave forskning i så mange årsagssammenhænge, men vi kan jo bruge af vores erfaringer og sætte det sammen som en helhed.

Er du ung, eller har du børn, der har svært ved at falde i søvn, kan du måske kigge nysgerrigt og objektivt på nogle af forholdene: Sukker og hurtige kulhydrater gør mange urolige sidst på eftermiddagen og om aftenen. Det kan bl.a. handle om, hvad I spiser til aftensmad. Indgår der hvide ris, pasta, hvidt brød, vil de forskellige typer stivelse blive omdannet til sukker, som kan skabe en urolig nat. Spiser I den slags „hvid mad“, er det vigtigt, at det er sammen med gode fedtstoffer, gode proteiner og langsomoptagelige kulhydrater fra fx grøntsager, frø og kerner. Dit barn kan være meget sensitiv over for sukker, uden at det skyldes sygdom eller større ubalance, men blot et lille væsen, som er meget følsom over for de hurtige kulhydrater. Ud af køkkenskabene med sodavand, saftevand, hvidt sukker, kager og slik. Drik vand, urteteer med fennikel, anis, pebermynte med en frisk citronskive i kan mange børn godt lide, hvis de ligesom er vant til det. Spis popcorn frem for søde ting og især et no-go med søde ting til hverdag og om aftenen.

OPSØG DYGTIGE BEHANDLERE udi små kroppe og nervesystemer, der er så mange måder at skabe ro på.

Fortsætter på næste side ...

30

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Mineraler og vitaminer til kvinder. Hver dag.

Mivitotal Kvinde indeholder udvalgte mineraler og vitaminer for bl.a. at mindske træthed og vedligeholde håret, huden og dine negle samt give dig ekstra jern.

Produktet indeholder bl.a. jern, som bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer og hæmoglobin; pantothensyre, som bidrager til at mindske træthed og udmattelse samt zink, som bidrager til at opretholde normalt hår, normal hud og normale negle.

Mineraler og vitaminer. Til dig som kvinde. Hver dag.

…og til resten af familien. Hver dag. Værs’go. Her har du hele vores sortiment af Mivitotal. Nøje udvalgte vitaminer og mineraler i et farverigt design og i emballage fremstillet af plantebaseret plast. Til alle. Hver dag.

NYHED

NYHED

Vi bruger plantebasseret plast i vores bøtter

NYHED

Mivitotal kan købes i Matas, Helsam, Helsemin, helsekostbutikker, på apoteket og online. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost

Læs mere på www.mivotal.dk

// 31


Ro og timeout om aftenen Ved at lukke langsomt ned for dagens mange input falder hjernen også lettere til ro. Den skal ikke tage stilling til høj puls på fodboldbanen lige før sengetid, uhyggelige historier er også no-go for de fleste, computerpil med højt tempo, og i det hele taget er aftentid, hvad det er for hønsene. Man skal falde til ro. De går i seng med mørke og vågner, når det er lyst. Den metode holder ikke helt for småbørn, der er vi nødt til at skabe det mørke (men hyggelige) rum. Lad sengen være stedet, man sover og ikke en legeplads.

230mm

Spis i god tid før sengetid Spis ikke lige før sengetid, det kan de åbenbart godt finde ud af sydpå, men noget tyder på, at vi nordboere får en ringere søvnkvalitet. Fysiologisk er det ikke så underligt, fordi den del af vores nervesystem, som sætter ind om natten, skal fordøje, hvad der er sket i løbet af dagen, ikke, hvad der lige bliver puttet i munden før sengetid. Sørg for et godt måltid flere timer før sengetid, og måske er det også tidens svøbe: at vi er ude og motionere, lege, være sammen med andre til alle mulige aktiviteter på de tidspunkter, hvor vi for årtier siden sad samlet rundt om spisebordet, sådan cirka kl. 18. Den ro og regelmæssighed har mange små og store kroppe brug for. Kan det ikke styres ind til kl. 18, så find et andet fast tidspunkt, som blot ikke skal være oven i sengetid.

ANETTE PREHN

Hjerne smarte

BØRN Styrk dit barns hjerne for livet (og bliv selv klogere)

People’sPress

Tilfør fedtsyrer Små og store hjerner består af fedtsyrer, og de har brug for den gode af slagsen. Dem får du fra nødder, korn og kerner og især fra fede fisk, hvoraf makrel og laks er de mest kendte. Vælg fisk fra sunde opdræt, og suppler gerne med omega-3 i flydende eller i kapselform, så barnets hjerne får nok. Det skaber ro, koncentration og velvære.

BØGERNE ""Hjernesmarte børn" og "Hjernesmart pædagogik" af Annette Prehn beskriver hjernens spilleregler ud fra amygdalaaktivitet. Både børn og voksne kan få meget stor gavn af at lære at styre deres amygdalaaktiviteter og opnå bedre mental sundhed, ro og balance i hverdagen. Det vil også give en rolig og afbalanceret søvn.


GRATIS HJÆLP FRA BEROLIGENDE STEMMER LÆS MEGET MERE om de sure kirsebærs virkninger på nogle helt andre problemstillinger i næste nummer af sund-forskning. Her gennemgår vi forskningen på bl.a. urinsyregigt.

En krop uden de rette næringsstoffer har svært ved at danne signalstoffer Er der mangel på næringsstoffer, kan det være virkelig svært at danne nok af de hormoner og signalstoffer, der skal bruges til at være friske om dagen og sove godt om natten. I hele processen med at danne nok til nervesystemet indgår B-vitaminer, der er også brug for zink til at danne enzymer, og i det hele taget arbejder alle vitaminer og mineraler sammen om at få hele kroppen til at fungere optimalt, så der dannes energi til at vokse og til at leve livet. Bamse Bomstærk er skabt af Natur Drogeriet, det samme er deres nyeste produkt med de sureste kirsebær, Tryptonat Kids, som sammen med de øvrige råd måske kan skabe en ypperlig forskel i hverdagen. Natur Drogeriet har selvfølgelig gjort de sure bær til et kosttilskud, som alle børn, unge og voksne kan tolerere. Den sure smag er væk til fordel for den søde søvn.

Der er efterhånden mange YouTube søvndyssende og beroligende stemmer, dit barn kan falde i søvn til. Jeg har i mange år haft ”Afspænding og fantasirejse” liggende, og mange børn (og voksne) snorksover, når de bliver lullet i søvn af den monotone stemmeføring. (Skriv afspænding med Marianne Palm i søgefeltet). Ane Katrine Bek har også lavet en stribe indtalinger til forskellige problemstillinger, ligesom forskellige meget rolige eventyr er indtalt på dansk. Har du aldrig været på YouTube? Her er en miniguide: Gå på www.youtube.com → (Allerbedst: Download deres app, så har du adgang lige ved hånden). lik dig lidt rundt, find søgefeltet. Skriv fx → K „afspænding“, „fantasirejse“, „tankemylder“ eller „søvn“, og der vil komme danske muligheder op.

// 33


LYT TIL VORES NYE PODCAST FIND DEN DER, HVOR DU FINDER DINE PODCASTS

V ID E N P Å VEJ EN 34

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


VIDEN & VIDENSKAB

Svensk forskning i selen og Q10 redder hjerter og forlænger liv

AF BJØRN FALCK MADSEN

Da den svenske hjertelæge Urban Alehagen og hans forskerteam besluttede at undersøge, hvordan selen og coenzym Q10 indvirker på ældres helbred, havde de ingen anelse om, hvad der var i vente. Det har vist sig, at disse to naturlige stoffer forbedrer så mange forskellige helbredsparametre, at det foreløbig er blevet til 20 individuelle publikationer, som alle er blevet offentliggjort i forskellige tidsskrifter. I virkeligheden kunne de svenske forskere have lænet sig tilbage i stolen og været godt tilfredse allerede efter offentliggørelsen af deres banebrydende KiSel-10-undersøgelse i International Journal of Cardiology i 2013. Den viste med al tydelighed, at når ældre hver dag tager en kombination af 200 mikrogram selen (SelenoPrecise) og 200 mg Q10 (Bio-Qinon Q10), reducerer det deres risiko for at dø af en hjerte-kar-sygdom med over 50 procent. Undersøgelsen, som omfattede 443 ældre raske mænd og kvinder, er dobbelt-blind, placebokontrolleret og honorerer de strengeste krav til videnskabelig forskning. Så i realiteten udgør den et soleklart bevis i sig selv.

Dykkede ned i 50.000 blodprøver Men forskerne havde fået blod på tanden og ville gerne gå i dybden for bedre at kunne forstå, hvordan to naturlige stoffer kan have en så markant virkning – en virkning, som ingen medicinsk behandling på nuværende tidspunkt kan matche. Og apropos blod var der i forbindelse med undersøgelsen blevet indsamlet over 50.000 blodprøver fra deltagerne i de to grupper, så der var nok at gå ombord i. Disse blodprøver blev opbevaret i særlige frysere og viste sig at være en nærmest uudtømmelig kilde til ny viden. Forskerne begyndte systematisk at analysere blodprøverne for at se, hvilke forskelle de kunne finde imellem deltagerne i de to grupper. For hver observation, forskerne har gjort, er der kommet en videnskabelig publikation ud af det. Foreløbig har det resulteret i 20 forskellige udgivelser, som tilsammen er med til at give et samlet billede af, hvor omfattende en virkning selen og Q10 har. Positiv virkning på talrige biomarkører Det er med andre ord langt fra tilfældigt, at der var 54 procent færre hjerte-kar-relaterede dødsfald i gruppen, der fik selen og Q10. Kombinationen af de to stoffer har blandt

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 35


andet vist sig at sænke blodets koncentration af forskellige biomarkører, som forbindes med inflammation og oxidativ stress. Omvendt øger selen og Q10 blodets indhold af andre markører, som normalt reduceres med stigende alder med øget risiko for negative helbredseffekter. Selen og Q10 reducerede eksempelvis mængden af blandt andet fructosamin, sP-selectin og CRP (C-reaktivt protein) i blodet. Disse biomarkører stiger normalt i forbindelse med inflammation og oxidativ stress. Omvendt fik behandlingen mængden af IGF-1 (insulin-like growth factor-1) til at stige. Dette er positivt, da denne markør normalt daler med alderen, hvilket øger risikoen for inflammatoriske processer. Biologisk understøttelse af hjertet Som helhed havde kombinationen af selen og Q10 altså en beskyttende effekt mod inflammation of oxidativ stress, som er to store problemer, netop når det gælder hjerte-kar-sygdomme. Oxidativ stress sætter gang i voldsomme inflammatoriske processer, som skader det sunde hjertevæv og blodkarrene. Der blev også fundet en reduceret tendens til et fænomen, der kaldes fibrose, hvor det raske væv med tiden bliver erstattet af stivere arvæv, der ikke har samme bevægelighed. Dette kan blandt andet gå ud over hjertemusklens evne til at trække sig sammen og udvide sig. Når man betragter alle de forskellige målinger som en helhed, tegner det et billede af en omfattende og detaljeret biologisk understøttende virkning af selen og Q10, som er med til at styrke hjertet og forebygge en række alders- og sygdomsbetingede, biokemiske ændringer. „Tryktest“ af deres egen forskning Alehagen og hans forskerteam har i 2022 taget endnu et skridt ved at sætte alle de forskellige målinger og observa-

36

tioner under samme lup ved at lave en såkaldt SEM-analyse. SEM står for Structural Equation Modelling og kan anvendes til at påvise den præcise sammenhæng imellem forskellige biomarkørændringer og den indflydelse, disse ændringer har på forskellige sundhedsparametre. De har med andre ord lavet den perfekte „tryktest“ af deres egen forskning, og resultaterne af denne SEM-analyse er offentliggjort i European Journal of Nutrition. Derfor er kombinationen så vigtig Hvad denne SEM-analyse også understreger, er vigtigheden af at tage selen og coenzym Q10 samtidigt. Q10 veksler som bekendt imellem forskellig former – en reduceret form (ubiquinol) og en oxideret form (ubiquinon). Den ene form er hovedsageligt involveret i cellernes energiproduktion, hvor den anden er en kraftig antioxidant. Kroppen omdanner hele tiden ubiquinol til ubiquinon og vice versa, og til denne omveksling skal den bruge det selenafhængige enzym thioredoxin reductase. Det betyder med andre ord, at selen skal være til stede, for at Q10 kan fungere. I Danmark og det øvrige Skandinavien får vi ikke særlig meget selen fra kosten, og det blev da også set på blodmålingerne, der viste, at de ældre fik langt under halvdelen af den optimale mængde. Med alderen daler kroppens indhold af coenzym Q10 i cellerne ligeledes. Så det giver umiddelbart perfekt mening at give de to stoffer. Ud fra de resultater, som forskerne har påvist, er der ikke overladt meget til tvivlen.

Kilde: European Journal of Nutrition, marts 2022

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Din mentale sundhed og din fysiske sundhed hænger uløseligt sammen

Gør noget godt - også for din mentale sundhed Spar 250 kr. på dit første køb med koden ”sund22”

We.Care - psykologhjælp online Tal eller skriv med en psykolog om stort og småt. Der er ingen ventetid og du behøver ingen henvisning. Se mere på www.we.care


KOST TILSKUD

Tykkere hår og bedre livskvalitet med kisel Hvis du hører til dem, der kigger slukøret i spejlet, når du ser på dit hår, så læs med her. Der er nemlig håb for både håret og din glæde ved det i spormineralet kisel. Vidste du fx, at kisel er en byggesten i hår, og at det kan bidrage til at gøre hårstråene tykkere?

AF MARIANNE PALM

Mange kvindEr (og mænd) er kede af deres hår. Det er måske tyndt og slidt eller bare meget fint og svært at sætte, så det ligner noget. En stor del af skønhedsidealet anno 2022 er tykt og fyldigt hår, og det påvirker os desværre mentalt, når håret hænger slapt og tjavset om ørerne på os. Vi kan ikke med et trylleslag få hår som Rapunsel, men mindre kan også gøre det. Og der er en række ting, vi kan gøre for at give vores hår optimale betingelser. Her sætter vi lup på kisel, nærmere betegnet kolloid kisel, fordi både studier og erfaringer har vist, at netop kolloid kisel som kosttilskud har særdeles god effekt på håret. Tykkere hår med kolloid kisel Kolloid kisel er findelt kisel. Kisel (eller silicium, kært barn ...) er et grundstof og kan findes i naturen som kiselsand (mineralsk kisel). Det gør sig fx gældende for Original Silicea, hvor kiselsandet kommer fra Schwarzwald i Tyskland. Den måde, kiselsandet bearbejdes på, er afgørende for optageligheden. Et studie fra 2006, hvor man havde udvalgt sunde kvinder med tyndt hår til forsøget, viste, at kvinderne i løbet af

38

seks måneder i gennemsnit fik 13 pct. tykkere hårstrå. Det lyder måske ikke af meget, men når cirka 100.000 hårstrå bliver 13 pct. tykkere, så kan det ses og mærkes. I studiet fik kvinderne 15 ml kolloid mineralsk kisel af den samme slags som i Original Silicea. En god hårdag Man vurderede også på andre mere subjektive parametre og fandt, at håret blev mere skinnende og mere sundt at se på, hvilket også spiller en stor rolle for, om vi synes, vi har en god eller dårlig „hårdag“. Hvad der er særligt ved studiet, er, at det også interesserede sig for de psykiske aspekter af tyndt hår. Undervejs testede man nemlig også kvindernes livskvalitet og fandt, at de ved forsøgets afslutning var mindre udfordret af det tynde hår og oplevede større tilfredshed og velbefindende. Og når begrebet en „god hårdag“ har vundet så stor opmærksomhed i vores verden, så skyldes det nok netop denne sammenhæng. Mange sundhedseffekter Man fandt altså, at der for disse kvinder var en sammen-

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Pernille

FA K TA Kolloid mineralsk kiselgel fås i Danmark som varemærket Original Silicea. Det findes som gel og kapsler og fås i langt de fleste helsekostbutikker. Original Silicea har været på markedet siden 1968.

Out Of Office EN HOLISTISK ZONE

Zoneterapi ibm*

hæng mellem livskvalitet og hårkvalitet, en sammenhæng, som bliver nævnt alle vide vegne. Når det er sagt, så kan kisel også forbedre livskvaliteten qua nogle af de andre egenskaber, dette spormineral har. Kisel er nemlig også med til at holde hud, negle, bindevæv, knogler og blodkar sunde. Kisel indgår i mange af kroppens processer, og uden kisel ville vi mangle både kollagen, elastin og komponenter til at bygge brusk og knogler. Så vi taler altså om et næringsstof, der har betydning for vores mobilitet, vores smidighed og vores kredsløb – alt sammen noget, der har stor indvirkning på vores livskvalitet. Så når du forkæler dit hår med kisel, forkæler du faktisk hele kroppen.

Kilder: https://sa1s3.patientpop.com/assets/docs/78512.pdf https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8112478/ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0048969788901908

Access Bars

Øreakupunktur Læs mere på www.outofofficezonen.dk Book en tid: outofoffice.ps@gmail.com Klinik i København

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546016/

*Studerende zoneterapeut i biologisk medicin


d o u g h n r e å g h

u lek

En

KO S T T I L SK U D

r

o

me

ru n

dt

k der

m

r hele

n e vej

AF MARIANNE PALM

40

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Når forskerne går i gang med at kigge på sunde muligheder for at skabe skønhed indefra, kommer man ikke uden om collagen, omega-3-fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Det har folkene bag Biosym nu taget konsekvensen af og udviklet deres første produkter direkte målrettet kvinden, der gerne vil blive 107 år og bevare sin elastiske hud gennem alle årtierne. Se studierne her, og bliv klogere på en cocktail af komponenter til en stærkere hud med færre rynker.

Huden er, som de fleste ved, bygget op af en del forskellige lag. Nogle lag kræver masser af bindevæv, fedt, proteiner og fugt, andre kan klare sig med mindre. Vi kan kun bygge huden op i et vist omfang udefra, resten må klares indefra, og ja, rynker og slap hud er et faktum for de fleste, hvis blot vi bliver gamle nok. Kan vi så gøre noget for at mindske rynkerne og de fine linjer omkring øjnene? Det er der noget, der tyder på, især hvis vi gør flere ting samtidigt. I Helein Strong Collagen er der anvendt et patenteret collagenprodukt med fire kliniske studier, der viser, at sammensætningen af peptiderne kan have en sundhedsfremmende effekt på kvinder. At vi har brug for collagen, har vi beskrevet mange gange i magasinet, og derfor hopper vi lige direkte ned i studierne, som heldigvis er gjort på en stor gruppe kvinder. Der er lavet flere end et enkelt, og der har været forskellige typer af studier, som alle godtgør den virkning, man også kunne ønske sig. Man har endog kigget på doseringerne, hvilket er vigtigt, når vi taler om så stort et område, som huden med dens underliggende bindevævslag er. Fortsætter på næste side ...

// 41


Se studierne lige her, og måske du er en af dem? 76 sunde kvinder mellem 50 og 70 år I et placebokontrolleret forsøg gav man fem gram af collagenproduktet eller fem gram af et ikke-aktivt stof, også kaldet placebo. Inden forsøget gik i gang, undersøgte man hudens elasticitet og mængden og dybden af rynker ved øjnene. Man målte igen efter fire og otte uger og sluttede først forsøget fire uger efter, at alle var stoppet med produktet eller placeboproduktet. Allerede efter fire uger så man en signifikant forskel på hudens elasticitet. At noget er signifikant, betyder, at det var udelukket, at resultatet blot er tilfældigt. Den gode effekt sås også efter otte uger og altså også en måned efter, at alle kvinder var stoppet med at spise tabletterne. Når det gjaldt rynkerne ved øjnene, så man en effekt efter fire uger, men det var først efter otte uger man så en reduktion af rynkerne på 15 pct. Da forsøget var slut, var der også her en signifikant forskel (p<0,05). Kilde: Oesser, Steffen, M. Schunk, and E. Proksch. "Positive effect of fish-derived Bioactive Collagen Peptides on skin health." International Journal on Nutraceuticals, Functional Foods and Novel Foods (2020).

En kur fire gange om året i otte uger ser med andre ord ud til at være rigtig godt for vores huds elasticitet, evnen til at bevare fugt og dermed mindske de ellers for nogle så nydelige tegn på alderens visdom.

114 kvinder mellem 45 og 65 år I endnu et dobbeltblindet, placebokontrolleret forsøg gav man kvinderne 2,5 gram dagligt i otte uger. Man så, at rynker ved øjnene allerede efter fire uger blev reduceret signifikant med 20 pct. hos de kvinder, der fik det aktive stof frem for de inaktive tabletter. Effekten fortsatte efter de otte uger og var stadig synlig fire uger efter ophør med tabletterne. Der er tale om en formindskelse på 11,5 pct. i mængden af rynker rundt om øjnene. Undervejs så man en signifikant forbedring hele vejen igennem, og altså også efter at man stoppede med produktet. De 11,5 pct. var målt på både mængden af de fine linjer rundt om øjnene og dybden af de enkelte linjer.

69 kvinder mellem 35 og 55 år I et andet forsøg fik man både lavet studiet placebokontrolleret og dobbeltblindet. Det betyder, at den ene gruppe fik snydekapsler, og at det var dobbeltblindet, betyder, at de involverede parter, hverken forskere eller kvinder, vidste, hvem der fik de aktive ingredienser, og hvem der fik de ikke-aktive tabletter. Det er vigtigt, fordi personer, der udleverer produkterne, forholder sig mere neutrale i udleveringen, end hvis de på forhånd har en forventning om succes. Det gælder også deltagerne. I forsøget ville man også undersøge, om doseringen på 2,5 gram var nok til at opnå et signifikant resultat, så nogle kvinder fik fem gram som kontrolgruppe. Alle fik produktet i otte uger, og man så en forbedring af hudens elasticitet på 15 pct. allerede efter fire uger og allermest på de ældste deltagere. Der opstod også en forbedring af hudens fugtighed, men denne var dog ikke signifikant, så det er stadig vigtigt at hjælpe huden udefra og ikke mindst med nogle fedtsyrer, som styrker hudens struktur. Forsøget viste, at doseringen på 2,5 gram var fin, der var ingen grund til at tage dobbelt dosis.

105 kvinder mellem 24 og 50 år med appelsinhud Her er et lidt andet forsøg, hvor 105 kvinder, normalvægtige samt overvægtige, men alle med moderat appelsinhud fik enten 2,5 gram i seks måneder eller snydetabletter, og hverken forskere eller kvinder vidste, hvem der fik det aktive stof (dobbeltblindet). Allerede efter tre måneder kunne man se en signifikant reduktion af appelsinhud og de karakteristiske „buler“ på lårene. Forsøget varede i alt i seks måneder, og der skete en forbedring hele vejen gennem forsøget. Hudstrukturen i området blev klart forbedret, især hos normalvægtige kvinder.

Proksch E., Segger D., Degwert J., Schunck M., Zague V., Oesser S: Oral Supplementation of Specific Collagen Peptides Has Beneficial Effects on Human Skin Physiology: A Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Skin Pharmacol Physiology 2014;27(1):47-55.

Proksch M, Schunck V, Zague S, Oesser E.Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology. J Med Food. 2015 Dec;18(12):1340-8.

42

Proksch E., Schunck M., Zague V., Segger D., Degwert J., Oesser S: Oral Intake of Specific Bioactive Collagen Peptides Reduces Skin Wrinkles and Increases Dermal Matrix Synthesis. Skin Pharmacol Physiology 2014;27(3):113-9.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


De rette vitaminer og aminosyrer hjælper på dannelsen af et stærkt hår og sunde negle I samme serie finder du Helein Beauty Supplement, Strong Biotin +, som med sit indhold af hele 5000 mcg biotin, zink, C-vitamin og 60 mg cysteine kan skabe en yderligere effekt på hud, hår og negle. Biotin er kendt for sin stærke virkning på hår, hud og negle og kan sammen med cysteine, der også er i produktet, hjælpe med opbygningen af keratin, som er det vigtigste protein for vores hår. Faktisk består et hårstrå af 90 pct. keratin, og havde vi ikke keratin i kroppen, ville vi heller ikke have overhud og negle! Heldigvis kan de fleste danne proteinet, men du kan sætte mere gang i udviklingen af nye og stærke hårstrå, eller af stærkere negle samt en veltilpasset hud, ved at tilføre de rette næringsstoffer. En tablet om dagen er nok. Vil du gå all-in og skabe de allerbedste betingelser for din hud, kan du tage OmniKrill med i kuren, der med sit indhold af fedtsyrer fra de små krebselignende dyr, som lever i de allerreneste vande, kan tilføre kroppens celler de helt unikke fedtsyrer, som hver eneste cellemembran består af. En fleksibel cellemembran lukker de rette næringsstoffer ind, lader affaldsstoffer, som cellen producerer, flyde ud, og indholdet af det røde farvestof i krebsen har en vigtig antioxidant effekt. De rette fedtsyrer binder fugt i huden, gør den smidig og mindre modtagelig for påvirkninger udefra. Det skaber en barriere mod alverdens nutidige belastninger fra miljøet og har i øvrigt en overordentlig god inflammationshæmmende effekt. What’s not to like. Opsummering Studier specifikt på Helein-produkter viser en signifikant effekt på huden, især en hud, der måske er begyndt at falde lidt sammen og skabe flere rynker, end man måske har lyst til. De selvsamme indholdsstoffer har også betydning for vækst af stærkt hår og stærke negle, og i kombination med OmniKrill vil produkterne i en kur over otte uger hjælpe til at få også problemhud til at glattes ud, blive mindre tør og fremstå meget sundere og som en stærk barriere mod alder, forurening og bekymringsrynker. For Omnikrill kan sammen med biotin ikke kun skabe et sundt ydre, men har også en smuk effekt på alle de organer, hvor der er mest fedt, fx i hele dit nervesystem.

DU FÅR OGSÅ STÆRKERE NEGLE I et forsøg med kvinder, hvor neglene let flosser eller knækker, så man, at 80 pct. af kvinderne var tilfredse med resultatet. 25 kvinder deltog, og alle havde skøre negle. De fik 2,5 gram i 24 uger, og 12 pct. oplevede en bedre vækst af deres negle end inden forsøget, og der var en reduktion af negle, der brækkede, på 42 pct. Hexsel D, Zague V, Schunck M, Siega C, Camozzato FO, Oesser S: Oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails J Cosmet Dermatol. 2017 Dec;16(4):520-526.

Du kan læse mere om produktet, Helein Beauty Supplement, Strong Collagen, på www.biosym.dk.

// 43


NERVESYSTEM

En mælkesyrebakteriestamme og Parkinson

Er du en hyppig læser af sund-forskning eller i det mindste fik læst det 16 sider lange indlæg om vores nervesystem i tarmen i aprilnummeret, kommer der her lidt ekstra hjælp til det enteriske nervesystem og dermed til vores hjerne, en hjælp fra nogle ganske bestemte mælkesyrebakterier.

AF MARIANNE PALM

Vi ved i dag, at vores nervesystem i tarmene og i tarmvæggene uophørligt er i kontakt med vores hjerne gennem bl.a. nervus vagus, den store vandrende hjerne, der sammen med det lokale nervesystem i fordøjelsen sørger for, at hjernen bliver fodret med de rette signalstoffer. Hvor man før i tiden har tænkt hjernen og dens udløbende nerver for et rimeligt lukket system med en blodhjernebarriere, der holder stærkt øje med, at kun meget få stoffer trænger ind i den vigtige fedtmasse midt i kraniet, ved man nu, at alverdens kemiske stoffer kan ændres til elektriske signaler og dermed på gunstig vis – eller ugunstig – påvirke hele vores nervesystem.

44

//


Vores mad, de urter og planter og fedtsyrer, vi spiser og selvfølgelig også, hvordan vores mikroflora har det i tarmen, er essentielt at tale om og forske videre i, når vi gerne vil forsøge at hindre sygdomme som Alzheimer, Parkinson og andre neurologiske problemstillinger. Vi bliver ældre og ældre, og derfor må vi gøre alt for at finde nogle nøgler, der kan låse døren op for de muligheder, der gør, at vi kan forblive sunde og raske på alle niveauer. At mælkesyrebakterier skulle kunne gøre en forskel, er en forskning, der set i et medicinsk-historisk perspektiv stadig er helt ny, men noget tyder på, at ud over de mange plantestoffer fra vores føde kan også den rette mikroflora med specifikke mælkesyrebakterier sørge for, at der er så meget styr på sunde signalstoffer som muligt. Ved at skabe optimale betingelser for hjernens velbefindende kan det meget vel tænkes, at den plakdannelse, der ellers kan opstå i hjernen som medårsag til de kroniske sygdomme, kan forhindres, eller at tempoet, hvormed sygdommene udvikles, kan sænkes. Vi har et utal af forskellige bakterier i vores tarme, der arbejder sammen om at skabe optimal sundhed. Man ved i dag, at jo højere biodiversitet, altså forskelligartethed i bakteriesammensætningen, jo bedre. Men forskerne har også opdaget, at visse mælkesyrebakterier skiller sig ud og har mulighed for at udføre specifikke opgaver. En af grupperne hedder Bacillus subtilis PXN 21. Man har opdaget, at den i naturen og i tarmene har en virkelig god evne til at overleve i tyndtarmen, hvor den hjælper det lokale miljø med at danne de neurotransmittere, der er så vigtige for vores hjerne. Man har set, hvordan den styrker det lokale immunforsvar og skaber en effektiv tarmslimhinde, så den bliver bedre til at udvælge, hvilke stoffer den vil lade slippe over i blodbanen. Det er fx vigtigt i forhold til mennesker med tendens til intolerancer og allergier. Man har i studier også set, at den hjælper med at regulere dopamin, et signalstof, der har stor betydning for bl.a. mennesker med Parkinson, da det ofte er de nervebaner, som har med dopamin at gøre, der har de største udfordringer, når sygdommen udvikler sig. Mængden af dopamin skal helst være velreguleret, så både humør og motorik fungerer så optimalt som muligt.

Også hos mennesker med Parkinson kan det være begyndt i tarmen Man ved, at bl.a. mennesker med Parkinson kan have årelange problemer med dysbioser, før sygdommen bliver diagnosticeret. Undervejs kan der opstå problemer med et protein, kaldet alpha-synuclein, hvor måden proteinet folder sig på, og dermed hober sig op, kan udlede toksiner og være en af årsagerne til, at der opstår problemer med normal signalføring mellem nervecellerne i hjernen. I et forsøg på Edinburgh Universitet med rundorme, hvor man tilførte denne specifikke mælkesyrestamme, så man, at der ikke kun var en bemærkelsesværdig beskyttende effekt mod opbygningen af alpha-synuclein, men den kunne også fjerne nogle af de allerede opbyggede proteinklumper, som ellers vil skade dopamincellerne, så de går til grunde. I forsøget så man, hvordan ormene fik forbedret deres bevægelsesmønstre, når de fik tilført den patenterede Bacillus subtilis PXN® 21®. Forskningen er jo kun en enkelt brik i forståelsen og måske behandlingen af neurodegenerative lidelser, men det er en af de brikker, du selv kan flytte på. I Danmark finder du mælkesyrebakteriestammen i Bio-Kult® Mind fra SK Health. Fra samme firma findes den også i Bio-Kult® (originalen) og i Bio-Kult® Boosted, i lidt mindre mængde. Sørg selvfølgelig samtidig for, at du gør alt for at opretholde en god tarmfunktion hver dag året rundt, får nok med søvn, sørg for glæde og bevægelse hver dag, og kig også på de tidligere artikler i sund-forskning om nervesystemet. Opsøg eventuelt en ernæringsterapeut eller en biopat/naturopath ibm, der kan guide dig. Læs også de mange gode artikler på www.parkinsonforeningen.dk.

Kilde: Probiotic Bacillus subtilis Protects against α-Synuclein Aggregation in C. elegans46 Goya ME, Xue F, Sampedro-Torres-Quevedo C, et al. Cell Rep 2020;30(2):367380.e7.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 45


NERVESYSTEM

FORSTYR REL i udviklingen af hjerne og nervesystem AF MARIANNE PALM

SER

Neuroudviklingsforstyrrelser er en gruppe af tilstande, som er karakteriseret ved en forsinket eller forstyrret udvikling af motoriske, sociale, sproglige og kognitive kompetencer. De er som udgangspunkt meget forskellige, men deler alligevel et fælles udgangspunkt – nervesystemets afhængighed af at blive fodret med de rette næringsstoffer og de rette impulser. SUND-FORSKNING har kigget på forskningen, når det gælder anvendelsen af fedtsyrer til problemerne, og vi har derfor lagt et 50-siders hæfte ud på vores hjemmeside til alle, der har særlig interesse i emnet. Vi håber, du vil hente hæftet, læse det og dermed bidrage til en sjovere, nemmere og mere afbalanceret hverdag for os alle.

I

dag er der et væld af studier, som ligger til grund for påstanden om, at de rette fedtsyrer til hjernen har betydning for så god en funktion af vores nervesystem som overhovedet muligt. Forskningen har taget udgangspunkt i nogle efterhånden velkendte diagnoser, og her gennemgår vi nogle af dem i en lightudgave med henblik på at forstå betydningen af den rette fedtsyresammensætning til hjerner og deres mange neuroner, som uophørligt skal sende veltilpassede signaler videre, så hele kroppen får de rette impulser. (Du kan se kilderne til mange af studierne på www.sund-forskning.dk) ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder), autismespektrumforstyrrelser og indlæringsvanskeligheder er blandt de mest normale neuroudviklingsforstyrrelser. Symptomerne opdages oftest i barndommen og kan fortsætte ind i voksenlivet, men også flere voksne end no-

46

//

gensinde får en af diagnoserne baseret på tests og et kig tilbage på en måske meget utryg og forvirrende barndom. Specifikt for ADHD Der er blevet diagnosticeret 30 pct. flere mennesker med ADHD i de sidste to årtier, det kan dog sagtens være et resultat af bedre diagnosticeringsmetoder og øget viden om symptomer. De primære symptomer på ADHD er uopmærksomhed, hyperaktivitet og impulsivitet, ofte i kombination. Autismespektrumforstyrrelser (ASF) ASF er en gruppe af neurale forstyrrelser med stor variation i intensiteten og forstyrrelsens påvirkning på hverdagen. Børn på det autistiske spektrum har svækkede sociale kommunikationsevner og gentagende opførsels- eller interessemønstre.


N E UR OU DV I K L I N G S FO R ST Y R R ELSE R er en gruppe af stadig mere udbredte og ofte overlappende tilstande, som påvirker børn og voksnes kognitive funktioner og livskvalitet. Mangel på flerumættede fedtsyrer er et ofte set træk for neuroudviklingsforstyrrede, som hovedsageligt er resultatet af genetiske forskelle. Tilskud med flerumættede fedtsyrer er blevet et brugbart redskab til at mindske symptomer for børn og voksne.

Mange studier har påvist, at en særlig sammensætning af flerumættede fedtsyrer kan fungere som en væsentlig støtteterapi for børns og voksnes hjerner.

Mellem 0,2 og 0,7 pct. af alle mennesker har en autistisk forstyrrelse, og andelen vokser grundet bedre diagnosticeringsmetoder og tidligere opdagelse. Ud over de primære symptomer er mennesker på det autistiske spektrum ofte påvirket af andre psykiatriske forstyrrelser og adfærdsproblemer. Indlæringsvanskeligheder Indlæringsvanskeligheder omfatter en række sygdomme, som kan påvirke læring, organisering, hukommelse eller brug af både verbal og nonverbal information. Det påvirker individer med en gennemsnitlig eller høj intelligens og kan ikke tilskrives følelsesmæssige forstyrrelser, kulturelle forskelle eller sociale/økonomiske ulemper. Cirka fem pct. af alle børn bliver diagnosticeret med indlæringsvanskeligheder, selvom nogle forskere mener, at

Effektiviteten af støtte med omega-3-fedtsyrer for de kognitive funktioner kan blive forbedret ved at tilføje omega-6-fedtsyren gammalinolensyre (GLA), som har en kraftig antiinflammatorisk virkning, når det tages sammen med omega-3-fedtsyren EPA. Et kosttilskud med eicosapentaensyre (EPA), docosahexaensyre (DHA) og GLA i en ratio som set i Equazen har i en række af prækliniske og kliniske studier vist sig at have væsentlige og konsistente resultater, når det kommer til behandling af neuroudviklingsforstyrrelser.

det er hele 15-20 pct. af alle børn, som har indlæringsvanskeligheder. Der er blevet klassificeret forskellige typer indlæringsvanskeligheder, som du kan se herunder: rdblindhed (dysleksi) er den mest udbredte indO læringsvanskelighed og består af udfordringer med at læse og skrive flydende og præcist. → Talblindhed (dyscalculia) er karakteriseret ved udfordringer med at lære og forstå matematik og tal. Skriftlig udtryksforstyrrelse (dysgrafi) er karakterise→ ret ved utydelig håndskrift trods grundig instruktion. → Ikke-verbale indlæringsvanskeligheder består af udfordringer med problemløsning, visuelt-rumlige opgaver og at aflæse kropssprog og genkende sociale signaler. →

Indlæringsvanskeligheder er ofte associeret med adfærdsmæssige (fx ADHD) og følelsesmæssige udfordringer (30 pct. af de påvirkede børn) samt med depression (62 pct. af de påvirkede børn). Vi har brug for flerumættede fedtsyrer til hele vores nervesystem Flerumættede fedtsyrer er en essentiel del af alle cellemembraner og udfører helt livsvigtige strukturelle og kemiske

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 47


funktioner. De essentielle fedtsyrer er flerumættede fedtsyrer, som kroppen ikke selv kan producere og skal derfor tilføres gennem daglige kostvaner og eventuelle kosttilskud. Her kommer en række forkortelser, der trods alt er lettere at udtale end de lange navne: →

e essentielle flerumættede fedtsyrer er omeD ga-6-fedtsyren linolsyre (LA) og omega-3-fedtsyren alfalinolensyre (ALA). ed udgangspunkt i disse to forbindelser er kroppen M i stand til at syntetisere/omdanne de andre flerumættede fedtsyrer såsom gammalinolensyre (GLA), eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA).

→ Fra LA og ALA til GLA, EPA og DHA Udfordringen er, at mange mennesker, børn som voksne, ikke er særligt gode til at omdanne LA og ALA til GLA, EPA og DHA, og det kræver, at vi spiser mange flere fede fisk og kun spiser så sunde planteolier som muligt, så vi opnår tilstrækkeligt af de fedtsyrer, som vores hjerne og nervesystem har så meget brug for. Derfor har forskere i årevis studeret eye-q, som i dag hedder Equazen, med henblik på at støtte især fostres, børns og unges hjerner, men nu også med mere og mere forskning på nervesystemer i voksenalderen. Hele omdannelsen af fedtsyrerne sker primært i leveren, men også i selve hjernen.

48

//

KILDE R T IL DE E SSE NT IE LLE F LE RUMÆTT E DE OME GA-6-F E DTSYRER (linolensyre (LA)) er frø (hamp, chia, solsikke), nødder og planteolier. I modsætning til omega-6-fedtsyrerne er kilderne til de essentielle flerumættede omega-3-fedtsyrer (alfalinolensyre (ALA)) begrænsede. Blandt dem er chiafrø, hørfrø og grønne bladgrøntsager. Fisk (især koldtvandsfisk) og fiskeolie er dog de primære kilder til de langkædede omega-3-fedtsyrer, såsom EPA og DHA. Disse sunde fedtsyrer kan kroppen tage direkte i brug til normale fysiologiske funktioner i den form de er uden behov for enzymatisk omdannelse. Det er værd at bemærke, at omega-6-fedtsyren GLA kun findes i meget små mængder i kosten, primært i frø, mens den kan fås gennem kosttilskud i form af kæmpenatlysolie (Oenoethera biennis), hampolie, spirulina eller boragoolie.


De flerumættede fedtsyrers rolle i hjernen Hjernen er et organ, rigt på fedt, faktisk er den efter fedtvævet den del af kroppen, der har den højeste koncentration af fedt, og de fleste fedtsyrer i hjernen er flerumættede fedtsyrer.

Nervecellernes ender skal være smidige og kunne forandre sig efter, hvilke behov de skal dække, og det er her, vi finder de allervigtigste muligheder for en hjerne at være velfungerende. Denne plasticitet er helt afhængig af rigelige mængder af både omega-3- og omega-6-fedtsyrer.

U DV I K L I N G A F N ERVESYSTEM ET

NE URONE RNE SKAL KUNNE SE NDE KORREKT OG HURT IG B E SKE D

Igennem graviditeten og fosterets hjerneudvikling er der et stort behov for flerumættede fedtsyrer, som moren forsyner fosteret med gennem moderkagen. Fedtsyrerne sørger for, at der bliver dannet masser af neuroner, som hjernen er opbygget af for at kunne sende signaler fra én nervecelle til den næste. Efter fødslen får barnet fedtsyrerne fra enten modermælk eller modermælkserstatning. Fedtsyrerne er byggesten for cellemembranen, og EPA og DHA er nogle af hovedkomponenterne. DET E R N ØDV E N D I GT M ED ELAST I S K E CE L LE ME MB RA N ER

De fleste af de fedtmolekyler, cellemembranen er opbygget af, er såkaldte fosfolipider. DHA er et vigtigt indholdsstof i fosfolipiderne, da fedtsyren holder cellemembranerne elas­tiske og gennemtrængelige. Den DHA, der er indbygget i cellemembranen, skal helst blive på sin plads, og det er EPAs rolle, ud over at EPA både styrer strukturen af alle nerveceller, men også sørger for, at de kan fungere.

Flerumættede fedtsyrer er nødvendige for at sikre en effektiv neurotransmission – altså kommunikationen mellem neuroner og andre typer celler. Et underskud af disse fedtsyrer har vist sig at hæmme de vigtigste neurotransmitteres (eller signalstoffers) aktiviteter, bl.a. acetylcholin, dopamin og serotonin. Det påvirker de kognitive funktioner, såsom hukommelse, opmærksomhed og motivation, negativt. Det interessante i den allernyeste forskning er, at disse neurotransmittere også findes i og på vores tarmsystem, hvor en anden vigtig del af vores nervesystem findes, kaldet det enteriske nervesystem (ENS). Det arbejder sammen med den store hjernenerve, nervus vagus, om uophørligt at få både hjerne og resten af kroppens nervesystem til at fungere korrekt. Også derfor er det så vigtigt, hvad vi byder hele vores fordøjelse gennem hele livet.

Figur: Alle celler har en membran også nerveceller

CELLE

YDERSIDE AF MEMBRAN

INDERSIDE AF MEMBRAN

FOSFOLIPID

Den længere forklaring om fedtsyrer finder du på www.sund-forskning.dk, den er vigtig at forstå, så du vælger korrekt i forhold til hjerne og nervesystem.

UDSNIT AF CELLEMEMBRAN

Fortsætter på næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 49


Beskyttelse af neuronerne hele livet Omega-3-fedtsyrer kan beskytte neuronerne ved at modvirke oxidativ stress gennem at styrke antioxidantsystemet og dermed hjælpe alle de små og store nerveceller med at kunne blive dannet korrekt, udarbejde forskellige typer af nerveceller og hjælpe foster, babyer og børn med at udvikle det bedst mulige nervesystem. Man ved også, at DHA kan støtte cellemembranerne i at blive mindre modtagelige for inflammationer, en vigtig rolle i fx at undgå nogle af de sygdomme i hjernen, der typisk kan opstå, jo ældre vi bliver. Fedtsyreniveauet hos neuroudviklingsforstyrrede Vigtigheden af flerumættede fedtsyrer i hjernens udvikling og funktion har ledt til, at forskning i fedtsyrernes rolle og muligheder for neuroudviklingsforstyrrede er blevet et vigtigt forskningsemne, hvor ADHD ofte bruges som grundlag til at teste effektiviteten. Symptomer på underskud kan ses andre steder end i nervesystemet Forskellige fysiske symptomer er associeret med underskud af flerumættede fedtsyrer, inklusive overdreven tørst, hyppig vandladning, ru, tør eller skællende hud, tørt eller livløst hår, skæl og bløde og skrøbelige negle. Disse symptomer ses ofte hos børn med neuroudviklingsforstyrrelser, såsom ADHD, ordblindhed og ASF. Det gælder omkring 40 pct. af børn, unge og voksne med ADHD i forhold til ni pct. af børnene uden ADHD.

Lave niveauer af umættede fedtsyrer – lidt studier 241 drenge og piger Det første studie, der viste en sammenhæng mellem et fedtsyreunderskud og neuroudviklingsforstyrrelser, blev udgivet i 1981. Det britiske forskningsteam opdagede, at niveauet af flerumættede fedtsyrer blandt 241 drenge og piger med ADHD lå under den normale grænse. Unge mellem 17 og 23 år Et andet vigtigt studie sammenlignede fedtsyreniveauet blandt unge mellem 17 og 23 år med ADHD med unge kontrolpersoner uden ADHD. De unge med ADHD havde et betydeligt lavere niveau af omega-3- og omega-6-fedtsyrer, inklusive DHA og EPA, og en højere omega-6-/omega-3-ratio (mere omega-6 i forhold til omega-3) i forhold til kontrolpersonerne. (32) En stor analyse – en metanalyse fra 2014 En række andre studier har bekræftet denne sammenhæng mellem ADHD og underskud af flerumættede fedtsyrer. Deres resultater blev samlet i en metaanalyse, som blev udgivet i 2014. Den inkluderede ni studier og viste, at niveauet af omega-3-fedtsyrer konsekvent er lavere blandt personer med ADHD i forhold til personer uden. OBS! Det er netop metaanalyserne, der kan være vigtige i forhold til at tage de rette valg af fedtsyresammensætning. I en metaanalyse vil man kunne sammenligne mange studier på tværs af forskningsinstitutioner, og i 2014 sås det interessante forhold, at der var alt for få omega-3-fedtsyrer til stede for at kunne danne nok EPA og DHA til personer med ADHD. Læsevanskeligheder Lignende resultater har man set med børn, som er bagud med læsning i forhold til alder. Koncentrationerne af DHA og andre omega-3-fedtsyrer, var gennemsnitligt lavere end de anbefalede niveauer og underskudsgraden relaterede sig direkte til målingerne for kognition og opførsel. For mange omega-6-fedtsyrer i forhold til omega-3 hos autister Derudover har man i et andet studie med børn på autismespektummet målt et lavere niveau af flerumættede fedtsyrer i forhold til raske børn, og undersøgelsen viste ligeså,

50

//


Hvis du som forælder eller fagperson vil mere i dybden med området, kan du læse en stor artikel på www.sund-forskning.dk, som vil være klar cirka 1. juni 2022.

Når børn og voksne med ADHD let kan føle sig utilpasse, kan det være mangel på neurotransmitteren dopamin, og årsagen skal findes i kroppens evne til at danne de gode neuroner, der skal sørge for at få dopamin bragt fra én nervecelle til den næste.

En række studier understøtter kombinationen af EPA, DHA og GLA. For eksempel er de fleste studier med positive resultater lavet med fedtsyreprodukter med både EPA og DHA, hvor forsøg med negative resultater ofte har brugt kosttilskud med enten EPA eller DHA.

at fedtsyrebalancen var særdeles uligevægtig med et højt niveau af omega-6 i forhold til omega-3. Undgå derfor alt for mange færdigretter, junkfood, kager, slik m.m., som alle indeholder mange omega-6-fedtsyrer, uden at man helt er bevidst om det. Omega-6-fedtsyrer skal helst komme fra sunde planteolier og ikke skjult i industrielt forarbejdet mad. Al den grundlæggende viden gjorde, at der blev udviklet forskellige produkter med fedtsyrer, men en senere metaanalyse opdagede, at ikke alle fedtsyrer virkede efter hensigten. Det fik en flok forskere til at kigge på, om sammensætningen af GLA, EPA og DHA var nøglen til at forstå nervesystemets behov. En senere metanalyse, hvor over 7.000 børn indgik i studierne, viste med stor sandsynlighed, at det er sammensætningen i Equazen, der gør den store forskel for små og store hjerner.

G E NE T IK OG E NZYME R SP ILLE R E N V IGT IG ROLLE FOR F E DTSYRE RNE Studier tyder på, at det er nogle genetiske forskelle i enzymaktiviteterne i hjernen, der er med til at skabe de forskellige udviklingsforstyrrelser. Det er enzymerne, som små postbude, der skal sørge for, at vi kan anvende fedtsyrerne korrekt og er med til at bestemme tempoet og måden, vi omdanner fedtsyrer på. De enzymer er til gengæld styret af nogle bestemte gener, og alt i alt kan hele denne reaktionskæde betyde, at vi har sværere ved at omdanne fedtsyrer korrekt.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 51


KEMI

Next Generation

flammehæmmere AF ROSE MAIMONIDE, ROSEMAIMONIDE.COM

Hvad gør man, hvis en gruppe kemiske stoffer forbydes eller udfases, fordi de skader menneskers sundhed? Ja, så kan man vælge at bruge en anden gruppe lignende stoffer, hvor de skadelige effekter bare ikke er undersøgt særligt godt endnu. Det er flammehæmmere et godt eksempel på.

SÅ DAN UNDGÅ R DU F LAMME HÆMMER E → Luft ud to gange dagligt → Støvsug og støv af mindst en gang om ugen → Undgå så vidt muligt at købe produkter, der indeholder flammehæmmere → Undgå gulvtæpper → Vask/aftør så vidt muligt nye produkter inden brug

Hvad er flammehæmmere? Vi bliver alle udsat for flammehæmmende stoffer både i vores bolig og i det offentlige rum. Flammehæmmere tilsættes især madrasser og andre møbler, tekstiler i biler, gulvtæpper, plast, gardiner, skum, elektronik og den slags, så det ikke bryder i brand med det vons. I bygninger som sygehuse, børnehaver, skoler, hoteller, offentlig transport m.m. er der brandkrav, som betyder, at man ofte vælger tæpper, møbler, gardiner m.m. tilsat brandhæmmende stoffer. Men den største kilde til eksponering for flammehæmmere er faktisk den mad, vi spiser, især animalske fødevarer. Flammehæmmere ophobes nemlig i mijøet, specielt i den marine fødekæde. Hvad er problemet med flammehæmmere? Flammehæmmere afdamper stille og roligt, indåndes og lægger sig til rette i fedtvæv, blod og modermælk. I dyre-

52

→ Lad nye produkter afgasse udenfor, hvis de kan tåle det → Vælg miljømærkede produkter → Undgå så vidt muligt elektronik i sove- og børneværelser → Køb gerne brugte møbler og elektronik

E N LUFT IG COKTAIL AF F LAMME HÆMME RE I en ny undersøgelse har en gruppe forskere målt indholdet af netop organofosfat flammehæmmere over 18 storbyer i verden. Her fandt man, at små mængder af mange typer organofosfat flammehæmmere ”rottede sig sammen” i luften til nye skadelige kemikalier, som blev hængende i lang tid.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Vidste du at man har fundet organofosfat flammehæmmere i drikkevandet fra vanddispenere/vandkølere i kontormiljøer i Kina?

ROSE MAIMONIDE hjælper børnefamilier og gravide med at have nemt ved at leve sundt, bæredygtigt og kemifrit i en travl hverdag. I Roses onlineunivers Grøn Stue får du genveje, personlig rådgivning og varmt fællesskab omkring alt til din bæredygtige hverdag Se mere på rosemaimonide.com.

forsøg kan flammehæmmere skade fostre, nedsætte fertiliteten, give kræft og påvirke hormonerne. Et foster, som udsættes for bromerede flammehæmmere, har øget risiko for hjerneskade. Når flammehæmmere fordufter fra indeklimaet, lægger de sig i støvet, som vi indånder. Små størrelser i familier kravler også rundt i gulvhøjde og sutter på alting. Man har målt flere fosfat flammehæmmere i børneværelser. Hvis man lavede en blodprøve på dig eller mig eller et af vores børn, så er det næsten givet på forhånd, at man ville finde flammehæmmere. Next Generation flammehæmmere Der findes forskellige slags flammehæmmere, og de er alle problematiske. Måske har du hørt om bromerede flammehæmmere? De er den klassiske type flammehæmmere, som i dag er delvist forbudt. Vi har også fluorerede flammehæmmere – de indeholder de meget sundheds- og miljøbelastende fluorstoffer. Klorerede flammhæmmere benyttes også en del steder. Og så er der organofosfatester flammehæmmere, som de færreste kender til. De anvendes i stigende grad som alternativer til klassiske flammehæmmere, da nogle af disse er udfaset eller underlagt regulatoriske restriktioner. Organofosfat flammehæmmere er faktisk „gammel vin på nye flasker“ – det er en type, som har været brugt tidligere og nu bruges igen, da en række andre flammehæmmere er blevet forbudt.

Mistanke om hormonforstyrrelse Nogle organofosfat flammehæmmere mistænkes for at være hormonforstyrrende. Der mangler viden om dem. I et nyt dansk studie undersøgte man nogle organofosfat flammehæmmere, som er fundet i mennesker. Man fandt påvirkning på både kønsog stofskiftehormonsystemet samt levermetabolismen. Alle stofferne var aktive på mindst ét af disse tre områder. Det betyder, at de undersøgte stoffer har hormonforstyrrende potentiale. Nogle af dem er allerede kendt som problematiske på andre områder, fx ved at være kræftfremkaldende. Man kan så undre sig over, at de er tilladte, men sådan er lovgivningen skruet sammen. Der er faktisk kun 19 stoffer, som er identificeret som hormonforstyrrende i EU.

Kilder: https://mst.dk/kemi/kemikalier/fokus-paa-saerlige-stoffer/bromerede-flammehaemmere/ https://www2.mst.dk/Udgiv/publikationer/2014/03/978-87-93178-22-9.pdf Anna Kjerstine Rosenmai: Organofosfat flammehæmmere har hormonforstyrrende potentiale. Oplæg på CeHoS Informationsdag 1. oktober 2021. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32854002/ https://www.nature.com/articles/s41586-021-04134-6 https://www.dr.dk/nyheder/viden/klima/giftige-kemikalie-cocktails-haenger-tungt-i-luften-over-verdens-storbyer https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.estlett.1c00592

// 53


OPSKRIFT

OVNBAGTE TOMATER & FETA

PASTA MED

Den her ret hittede stort på Tik-Tok for mange måneder tilbage. Men her på siderne følger vi i mindre grad tidens trends og i højere grad årstidernes sans for råvarer. Så det er først nu, det er blevet aktuelt at servere min version af retten. For sommer er lig med solmodne tomater, og den her hypede ret er alletiders nemme og lækre måde at spise dem på.

Nanna Ewald Stigel Ernæringsterapeut DET

BONUSINFO: Retten er udviklet af en finsk madblogger tilbage i 2018. Siden gik den viralt på TikTok, i sådan en grad at al feta var udsolgt i Finland i en kort periode. Men ja, det er ikke uden grund, at retten er blevet populær. Prøv selv!

Fif Det skal du bruge 400 g friske cherry- eller blommetomater 150 g græsk gedefeta spsk. koldpresset 2 olivenolie Et par stilke frisk timian 2 fed hvidløg Salt Peber En håndfuld frisk basilikum 50 g pasta af røde linser 2 (eller anden pasta)

54

Sådan gør du: Tænd ovnen på 200 grader. Hak hvidløg i mindre stykker. Skyl tomater. Læg dem i et ovnfast fad. Læg fetablokken ovenpå. Drys med salt, peber, frisk timian og hakket hvidløg. Kom olivenolien henover. Bag hele baduljen i ovnen i ca. 30 minutter. Kog pastaen al dente (kog i det antal minutter, der står på posen).

Når fetaen er gylden i kanterne og tomaterne ved at være godt bagte, tager du det ud af ovnen, og med en gaffel smuldrer du fetaen og blander den godt sammen med tomaterne (der også gerne må moses lidt). Server nu pastaen med feta­ tomatsaucen og frisk basilikum på toppen. God appetit.

Du kan spise den her ret med den pasta, du foretrækker. Jeg foreslår en pasta baseret på røde linser, fordi den indeholder lidt mere protein og flere fibre end almindelig pasta – og derfor ikke sender blodsukkeret på himmelflugt. Du er fri som fuglen til at vælge en anden pasta.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Mavefornemmelsen skal altid være god

Højt indhold af levedygtige mælkesyrebakterier. Kan anvendes dagligt samt i perioder, hvor tarmfloraen kan blive forstyrret, såsom ved ferier i udlandet, antibiotikabehandling eller lignende F o r h a n d l e s h o s H e l s a m , h e l s e k o s t b u t i k k e r, M a t a s s a m t u d v a l g t e a p o t e k e r .

w w w. b i o s y m . d k


VIDEN & VIDENSKAB

Overset vitamin gør underværker for din hud

Det er ikke småpenge, der bliver langet over disken, når folk køber anti-aging ansigtscremer og lignende produkter til at holde huden ung og smidig. Sjovt nok er det de færreste, der skænker C-vitamin en tanke, selvom det er lige præcis det stof, huden har absolut mest brug for.

AF BJØRN FALCK MADSEN

56

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Hvis du slet ikke fik C-vitamin, ville du gå i opløsning. Bogstaveligt talt. Din krop ville ganske enkelt falde fra hinanden. Uden C-vitamin kan kroppen nemlig ikke danne kollagen, som er det protein, der „limer“ cellerne sammen. Kollagen er hovedbestanddelen i vores hud, sener, muskler, brusk og blodkar. Det er også kollagen, som giver huden ungdommelig fylde, elasticitet og styrke. Med alderen daler kroppens dannelse af kollagen, hvilket er en del af forklaringen på, hvorfor vi får rynker. Eksterne faktorer såsom solstråling, rygning og luftforurening skubber ligeledes til processen. Stærk, elastisk og ung hud Den kvikke læser vil helt naturligt stille sig selv spørgsmålet: Jamen, kan man ikke delvist begrænse dette tab af kollagen ved at sørge for, at kroppen til enhver tid er velforsynet med C-vitamin? Og svaret er jo. Flere videnskabelige artikler, herunder en, som blev offentliggjort i 2017 i tidsskriftet Nutrients, peger på C-vitamin som en effektiv kilde til vedligeholdelse af ungdommelig hud. I denne artikel beskriver forskerne, hvordan C-vitamin foruden at bidrage til hudens bevarelse er med til at fremme sårheling med minimal risiko for arvævsdannelse. Vitaminet er ganske enkelt en yderst vigtig, men overset byggesten i huden. Så hvis du er ude efter at holde din hud smidig og elastisk, er det afgørende, at du får nok C-vitamin. Syreneutral C-vitamin er skånsom Der er masser af gode naturlige kilder til C-vitamin som blandt andet kartofler, broccoli, frugt og grønt. Mange tager desuden et tilskud i tabletform for at være på den sikre side. Skal du gøre dette over længere tid, kan du med fordel vælge et præparat med calciumascorbat. For eksempel findes der Bio-C-Vitamin, som er et lægemiddel til forebyggelse og behandling mod C-vitaminmangel. Der er 750 mg C-vitamin i hver tablet, men da det er calciumascorbat, slipper man for gener, da denne form af vitaminet er skånsom mod maveslimhinden. En yderst vigtig antioxidant Foruden at stimulere kroppens dannelse af kollagen har C-vitamin en række andre egenskaber, som er af betydning for hudens beskaffenhed. C-vitamin er nemlig en særdeles effektiv antioxidant, som beskytter mod frie radikalers celleødelæggende virkning. Dette er især relevant for folk, der ryger, da rygning genererer kaskader af frie radikaler, som kan nedbryde hudens celler og give tidlige tegn på ældning. Det er ikke mange år siden, at de officielle anbefalinger for dagligt indtag af C-vitamin fik et nøk opad, fordi myndigheder-

ne forsøger at justere anbefalingerne efter den nyeste forskning. Men et hold amerikanske forskere har været på banen med en opsigtsvækkende artikel, der sår tvivl om, hvorvidt de nuværende anbefalinger overhovedet er tilpas høje. Anbefalingerne trænger til en opdatering I deres artikel, som blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition i januar i år, tager de afsæt i forskning fra 1944, som førte til de oprindelige anbefalinger om, at 10 mg C-vitamin dagligt dækkede kroppens behov. WHO har støttet sig til denne forskning og har igennem årtier haft meget konservative anbefalinger for optimalt C-vitaminindtag. Men efterfølgende granskning af den gamle videnskab har afsløret, at 10 mg dagligt giver 42 procent svagere arvævsstyrke sammenlignet med et dagligt indtag på 80 mg. Forskerne med Dr. Philippe Hujoel i spidsen anbefaler som minimum et dagligt indtag på over 100 mg C-vitamin, og dette er kun med henblik på normal heling af hud og arvævsstyrke. Det store spørgsmål er fortsat, om der er fordele ved at øge sit indtag yderligere for at optimere alle de biologiske processer, som afhænger af C-vitamin.

Kilde: American Journal of Clinical Nutrition, januar 2022

// 57


KROP & MAD

TOMATEN – dejlig spise og alsidig tilførsel af mikronæring AF MARIANNE PALM

Det er nu årstiden for at have sat eller være tæt på at sætte tomater i jorden. Og det er der mange gode grunde til, nu senest i en tid hvor krig og Covid ændrer på vores forbrug af hverdagsting. Prisen på tomater er steget kraftigt i de sidste måneder, men udbyttet af tomaten er stadig lige gunstigt. Det gode ved alle sunde fødevarer er faktisk, at de mætter, smager godt samt tilfører essentielle mikronæringsstoffer. Hvad er en tomat? Solanum lycopersium eller tomaten er teknisk set en frugt, omend den generelt anses for at være en grøntsag. Vandindholdet i en tomat er cirka 95 pct. De sidste fem pct. udgøres af kulhydrater, protein og fibre samt blandt andet mikronæringsstofferne lycopen, plantesteroler, vitamin C, A og E, betacaroten, magnesium og jern. Tomaten er en af danskernes foretrukne frugter at dyrke selv. De er nemme at dyrke og giver mange frugter i løbet af en sæson. Hvorfor er tomater så fantastiske? Sundhedsfordelene fra en daglig indtagelse af tomater er store. Det er velunderbygget, at en række cancere, hjertesygdomme, fordøjelse og kredsløb har gavn af de næringsstoffer, som findes i tomat.

58

//

Forskellige kroniske problemstillinger elsker de aktive stoffer Tomater indeholder store mængder lycopen, som giver tomat dens klare røde farve og beskytter planten mod ultraviolet stråling fra solen. Lycopen er en antioxidant, som ved at bekæmpe frie radikaler reducerer risikoen for en række kroniske problemer på cellevæggene. Hjertet Lycopen reducerer LDL-cholesterol-niveauet, særligt det oxiderede LDL. Og lige præcis det er godt for risikoen for at udvikle hjertesygdom. Stofferne vitamin B, E og flavanoider reducerer også risikoen for hjertesygdom. Kredsløbet Mange studier viser, at næringsstofferne i tomater mindsker inflammationen og forbedrer dit immunsystem, og det betyder, at risikoen for kroniske hjerteproblemer reduceres. Huden Tomater gavner din hud ved at beskytte den mod solens kraftige stråler. Lycopenindholdet er ikke en erstatning for solcreme, men kan alligevel skærme vores hudceller, på samme måde som den beskytter tomatplanten fra at blive stegt, inden den skal plukkes.


T IPS OM DYRKNING Hvis du vil dyrke dine tomater på friland, må du vente helt til slutningen af maj eller starten af juli med at plante dem ud. Langt de fleste tomater kan klare den danske sommer og vil give godt med tomater på friland. Du kan plante dine tomater direkte i jorden, i højbede, i krukker eller i kapilærkasser.

Hvor stor forskel er der på tomater? Vi ved, at der er stor forskel på tomater. Nogle tomater smager af ingenting, mens smagen af en friskplukket solmodnet tomat ikke kan beskrives i så kort en artikel. Men mums! Indholdet af mikronæringsstoffer i tomaten varierer tilsvarende, men generelt vil en tomat, som smager af tomat, indeholde de stoffer, som vi har gavn af og efterspørger. Cherrytomater indeholder mere betacaroten end almindelige tomater, og indholdet af lycopen varierer meget ifølge de få opgørelser, der findes. Det vigtigste er nu en gang at spise tomater dagligt. Så er du dækket ind. Tomatekstraktet Lycored Nutrient Complex Det mest undersøgte tomatekstrakt er det amerikanske Lycored Nutrient Complex, som findes i kosttilskuddet SanoKardio. Den kliniske forskning og den høje kvalitet i standardiseringen af ekstraktet var begrundelser for, at ekstraktet i 2016 vandt årets Nutra Ingredient Award i Schweiz. Formålet med Lycored Nutrient Complex er at ekstrahere seks tomater til indholdet i en lille kapsel og standardisere de væsentlige næringsstoffer, der er gode for hjertet. Studie af endotelcellerne i blodkarrene Resultatet fra et placebokontrolleret forsøg fra 2011 på 126 personer viste statistisk signifikante forbedringer af endo-

telcellernes funktion, reduktion i blodtrykket og af inflammationen og dertil en øgning af superoxid dismutase-aktiviteten i blodet (en antioxidativ forsvarsmekanisme). Det er karotenoidernes dæmpende effekt på det oxiderede LDL-kolesterol, der skaber forbedringen af endotelets funktion. Studie af LDL-oxidation I et nyere studie fra 2016 fik 150 raske personer enten Lycored Nutrient Complex eller placebo i 14 dage. Gruppen, der tog tomatekstraktet, havde væsentligt lavere niveau af LDL-kolesterol i blodet sammenlignet med kontrolgruppen. Fokus på hjertet Der er mange forskellige sundhedsfordele ved at spise et tomatekstrakt eller tomater. Med Lycored Nutrient Complex er hjertet i fokus. Trods store fremskridt i behandlingen af hjertesygdom er kardiovaskulære sygdomme fortsat den næsthyppigste dødsårsag i Danmark. Den amerikanske kardiolog og naturopath Dr. Decker Weiss udtaler, at et af problemerne er den udbredte brug af statiner til behandling af forhøjet kolesterol hos ellers raske personer. Den udbredte brug af statiner øger risikoen for unødvendige og generende bivirkninger, og samtidig overser og undlader vi at behandle en af de vigtigste risikofaktorer for kardiovaskulær sygdom.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 59


KO S T T I L SK U D

Det indiske urteapotek med sine særlige specialiteter

Tre droger, tre virkemåder Har du ondt i tarmen og måske vekslende afføringer, har du træg tarm eller ofte løse afføringer, kan den indiske treenighed måske være et godt bud på støtte til de håbløse tarme.

AF MARIANNE PALM

Tre indiske frugter bliver anvendt i det ayurvediske husapotek som et væsentligt bidrag til både fordøjelse, kredsløb og immunforsvar. Deres navne er svære på dansk, men her er de: Haritaki, Amla og Bibhitaki. Ingen af dem behøver du at kunne huske, da de er samlet i et og samme produkt, Trifalla, der med sit mere for en dansker mundrette navn kan købes i helsekostforretninger. Sammen regulerer og normaliserer de fordøjelsen bl.a. ved at hjælpe på at nedbryde vores mad og dermed også mindre gener med luft i de lange tarme. Det ser også ud til, at de kan regulere fedtomsætningen og i det hele taget skabe gunstige forhold for hele kroppen ved at aflaste blodkar og bindevæv for de mange affaldsstoffer, kroppen konstant producerer, og som helst skal lokkes ud via lever, nyrer, hud og luftvejene. Både til for hurtige og for langsomme tarmfunktioner Interessant er det, at anvender du få tabletter, virker Trifalla på løse afføringer og en alt for hurtig tarmfunktion, mens en større dosis virker afførende. Det gør Trifalla meget egnet til alle, der har vekslende afføringer, og supplerer du med en god portion mælkesyrebakterier, kan det være guld værd for din fordøjelse. De mange næringsstoffer, som skal nedbrydes af mavesyre, enzymer og galde, skal ikke kun anvendes ude i kroppens krinkelkroge, de skal også anvendes helt lokalt til at opbygge tarmvæggene, så de ikke kun kan forsyne resten af kroppen med næring, men også hjælpe det lokale immunsystem med at fungere bedst muligt.

60

Det siger de ayurvediske behandlere og læger om frugterne Haritaki (Terminalia chebula) er traditionelt brugt for at stimulere galdeproduktionen og hjælpe tarmen med at trække sig sammen for på den måde at udskille afføringen. I de ayurvediske skrifter er Termilia chebula kendt for at balancere Vata, nære hjerne og centralnervesystemet og fremme de finere mentale energier. Den støtter de lokale tarmceller, så de lettere kan regenerere og skabe bedre betingelser, uanset om der er træg tarm eller løse afføringer. Amla (Phyllanthus emblica) er en af de mest revitaliserende urter inden for Ayurveda. I de ayurvediske skrifter er den kendt for at balancere Pitta, rense blodet, styrke knoglebygningen, bedre leverfunktionen og styrke hjertet. Desuden renser den munden, styrker tænderne og får hår og negle til at gro. Bibhitaki (Terminalia belerica) balancerer Kapha. Den beskrives i de ayurvediske skrifter som god for lungerne, stemme, syn og hårvækst. Den virker afførende og forbedrer kvaliteten af fordøjelsen. I Ayurveda bruges Terminalia belerica til alle former for sten – og slimophobninger i fordøjelse, urinveje og luftveje. I Indien kan der være mange, der pga. bare fødder og fattigdom bliver udsat for parasitter, og her er Bibhitaki et af den ayurvediske læges hjælpemidler. Den toner og styrker maven og øger appetitten, hvis den er lav.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Du kan finde masser af forskning på ingredienserne i Trifalla, hvis du kigger på pubmed.com. Vi har lagt et udvalg på www.sund-forskning.dk på nærværende artikel.

Haritaki

Alma

Bibhitaki

Doseringen, tidspunktet og temperaturen på vandet er vigtigt, men meget nemt … I de auyrvediske tidsskrifter, som har tusindvis af år på bagen, bliver det beskrevet, hvordan du bedst tager Trifalla. Ønsker du en afførende effekt: 3–4 tabletter med varmt vand: Bland et halvt glas koldt vand med et halvt glas kogende vand, og slug tabletterne før sengetid. For enkelte kan det umiddelbart virke stoppende, men efter to til fem dage vil reguleringen ske. Du kan eventuelt øge dosis et par dage, hvis du ikke synes, det går hurtigt nok. Du kan også tage 3–4 stk. Trifalla om morgenen, men uanset skal du sørge for rigeligt med vand, og det må ifølge inderne aldrig være for koldt, hvis man lider af træg tarm. Under udrensningsperioden kan der komme luft i tarmene. Det er ikke tabletterne, der giver luft, men de fjerner gammel luft, som har siddet gemt i tarmlommerne, fx i tarmbøjningerne i tyktarmen. Ønsker du at stoppe løse afføringer (fx hvis der kommer lidt for meget tempo på ved ovenstående kur), kan du tage 1–3 tabletter 15 minutter før morgen- og aftensmad. Ønsker du en mere blodrensende eller generelt styrkende effekt, kan du tage 2–3 tabletter tre gange dagligt på tom mave. Blodrensende er et gammelt, men meget sigende udtryk for, at du gerne vil støtte kroppen i bedre at udlede fx de affaldsstoffer, vores egne celler konstant producerer eller affaldsstoffer, vi som moderne mennesker konstant møder på vores vej. For en vægtreducerende effekt viser erfaringer, at 3–4 tabletter før sengetid giver det bedste resultat. Et kortvarigt møde med Trifalla Special kan være nødvendigt Er du plaget af kraftig forstoppelse, kan du i et par dage vælge Trifalla Special, der indeholder de samme droger som Trifalla, men også er tilsat ingefær og senna. Produktet må kun anvendes i et par dage til en hårdnakket forstoppelse, derefter bør du bruge den almindelige Trifalla, da senna godt kan blive lidt vanedannende for tarmen, ligesom man ser det med andre vanedannende afføringsmidler.

// 61


I M M U N F O R S VA R

Ferietid og tid til tarmpleje

– og, nå ja, sommerforkølelsen, der ikke vil forsvinde Immunforsvaret kan meget vel være på arbejde hele året. Fremmede himmelstrøg, fremmede bakterier, en velkendt sommersnue, der ikke vil forføje sig og en ferie, der måske begynder lidt skævt. Du kan bygge op med vitaminer og mineraler, især med fokus på A-vitamin og C-vitamin, zink og silicium, og du kan lette det lokale immunforsvar med bl.a. den velkendte Aloe vera-plantes fine egenskaber. AF MARIANNE PALM

En verdenskendt plantes værdi er anerkendt i EU Det er fra myndighedernes side i EU og dermed også i lille Danmark fuldstændig anerkendt, at Aloe vera bidrager til kroppens naturlige forsvar mod mikroorganismer og hjælper med at forbedre kroppens immunforsvar. Det kan være rigtig klogt at gå i gang et par uger før, feriekufferten skal pakkes, så dit immunsystem – og du – får den bedste oplevelse på turen. Du kan vælge Drikke Aloe hjemme og tage de økologiske kapsler med på turen. De vejer ingenting og kan let finde et hjørne i rejsetasken. Doseringen finder du på produkterne, og er der opstået ekstra problemer, kan du roligt fordoble dosis. For lige netop Aloe vera har sin virkning lokalt på slimhinderne, hvor de bidrager til, at de små immunøer, som findes undervejs i tynd- og tyktarmen, bliver hjulpet til at reagere på eventuelle fremmedartede mikroorganismer. Mikroorganismerne er ikke i sig selv farlige – de er blot fremmede for dig – men kan nemt gøre toiletbesøg hyppige og smilerynkerne mindre, når du bliver tvunget i et tæt forhold til det lille hus frem for at nyde solen på strand og ved poolen.

62

//


Brug en dunk AVIVIR Drikke Aloe Vera, og tag et shot hver morgen, men til rejsen er det smart med de økologiske kapsler.

Og meget apropos er det jo netop også Aloe vera, der stikker sit hoved frem, når det gælder at beskytte din huds immunforsvar. Ved at pleje huden undervejs både med ekstra beskyttelse på de mest sårbare steder og om aftenen pleje din naturlige mikroflora på huden, som ellers kunne være blevet brændt af, undgår du måske de på alle måder grimme solskoldninger. Er skaden sket, er det også Aloe, du kan ty til, og har du ikke lige fået den rene gel med på turen, kan du forsøge med tomater og med yoghurt. Det har grækerne gjort i hundredvis af år, men tjek lige først, at du ikke er allergisk over for tomater ... Aloe vera er derfor et mere sikkert valg, både til at forebygge og også, hvis det hele brænder på ... Den træge tarm på en ellers hyggelig ferie Hører du til en af de mange danskere, der ikke er så bange for den løse mave, men mere tænker, åh, hvorfor får jeg altid bøvl med en træg tarm, når jeg skal på ferie, kan det også være Aloe vera, der kan hjælpe dig på vej. At plantens safter virker på både feriemave og træg tarm, har sine naturlige årsager: De aktive plantestoffer regulerer og passer på slimhinderne hele vejen igennem mavesæk og de lange tarme og skaber derfor gunstige betingelser for kroppens immunforsvar. Derfor er Aloe vera også perfekt til de sydlandske krydderier, som du i øvrigt gerne må spise i store mængder på ferierne og resten af året for at få masser af antioxidanter og andre plantestoffer, der sammen bidrager til en inflammationshæmmende hverdag.

BÆRE DYGT IG HE D Jesper Hummeluhr, som står bag serien AVIVIR aloe, har altid arbejdet ud fra bæredygtige principper med respekt for både mennesker og natur. Der er afstukket klare regler for forholdene for medarbejderne på Aloe vera-plantagen. Derfor har firmaet i mere end 30 år anvendt økologiske, naturlige og veganske råvarer, og i de seneste år har der været fokus på emballagen. Emballagen har altid været genanvendelig, og flere af emballagerne er nu helt eller delvist fremstillet af genbrugsplast, som i øvrigt kan genbruges igen og igen, altså vaskeægte recyc­ ling. Æsken til kapslerne er af genbrugskarton.

HUSK

også AVIVIR Aloe Verasolprodukter, som ud over at beskytte mod solen også modvirker soleksem. AVIVIR har den mest fantas­ tiske After Sun med 90 pct. Aloe vera, som reparerer og blødgør din hud, samt Tosolin, der virker som Tan Optimizer, altså hjælper med at øge bruningen og mindsker solrynker.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 63


KROP & MAD

Ferietid for de fleste! Men ikke for din lever ... AF MARIANNE PALM

Jeg hører tit, at nu er det sommer, og så lever vi meget sundere. Og ja, vi får sikkert flere salater og frugter, solens stråler giver os D-vitamin, men hvordan er det nu med mængden af alkohol og brankede grøntsager, kyllingelår eller bøffer på grillen? Sommer som vinter har vi brug for at aflaste vores lever, og hvorfor ikke kaste en enkelt tablet i gabet om morgenen, når du ved, du skal til grillfest om aftenen.

Nogle vil sige, at det er at købe aflad gennem et kosttilskud. Og hånden på hjertet: Det har de nok ret i. Men hvem siger nej til hygge på terrassen, og når vi nu har så fasttømret et forhold til, hvad hygge er, kan vi måske lige aflaste leveren bare en anelse undervejs. Det kan du gøre med Active Liver fra New Nordic, og som nævnt er en tablet om dagen nok. For skaberne bag produktet har tilsat tre forskellige urter samt cholin, så du på flere fronter hjælper dine leverlapper med at synes bedre om din livsstil, hvor et glas perlende champagne nydes, mens den helt særlige grillduft smyger sig om dine næsebor. At noget så usundt lugter så godt, det vil vi lige kigge nærmere på På dr.dk kan du læse et interview med Alexander Wieck Fjældstad, der forsker i lugtesansen ved Aarhus Universitet. Her fortæller forskeren, at alle, selv vegetarer, kan blive helt indfanget af grillduften, fordi der sker en kemisk reaktion mellem sukkerstofferne og aminosyrerne, når den brunlige farve opstår. Hjernen reagerer lynhurtigt på lugten, også selvom man ikke nødvendigvis er sulten, så du får lyst til at spise, selvom du måske ikke lige nu har den store appetit. Det var vigtigt i urtiden, så småspisende spiste, når der var mad og fik energi til at gå på jagt efter endnu mere føde, fortæller Alexander Wieck Fjældstad i det noget længere interview, som du kan finde på https://www.dr.dk/ nyheder/viden/kroppen/har-du-grill-stinenser-derfor-elsker-din-hjerne-duften-af-grillboeffer Og ja, jeg tror, at han har ret, for ritualerne omkring grillen er mange. Desværre er udviklingen af akrylamider også af sådan et omfang, at du gør klogt i at støtte kroppen med masser af antioxidanter fra farvestrålende grøntsager og

64

//


AKRYLAMIDER Udviklingen af de potentielt kræftfremkaldende stoffer stiger i tusindvis af procent, når vi opvarmer vores mad med så høje varmegrader, som let kan mærkes, uanset om du anvender gas, kul eller laver mad over bål.

frugter, som vel at mærke ikke bliver branket eller udsat for stærk varme. Det er i øvrigt alle stivelsesholdige fødevarer, der udgør det største problem, fx at lave pomfritter, kartoffelbåde eller stege andre stivelsesholdige fødevarer på grillen. Det gælder også fremstilling af brød ved høj varme eller at riste korn på en grillpande. Det er i øvrigt rigtig ØV, for korn, frø og

kerner indeholder faktisk en masse gode mineraler, vitaminer og enzymer, men desværre: De bliver hurtigt brankede og ødelagte, også når de bliver ristet på en almindelig pande. Men godt smager de, og hvorfor vi er så vilde med dem, ved vi nu: Når aminosyrerne (protein) og kulhydraterne (sukkerstofferne i kornet) bliver kombineret i varmen, bliver vi nærmest glade i låget, vores hjerner elsker det, men det gør vores lever ikke, for akrylamiderne er absolut ikke noget hit, tværtimod er selv Fødevarestyrelsen ude og advare om akrylamider. Kemikalierne har vist sig at være meget kræftfremkaldende i dyreforsøg, og fødevarestyrelsen kommer da også med gode råd om, hvordan man kan nyde sin grillmad uden at danne for mange af de giftige kemikalier. Så en god grillbøf fyldt med brankede fedtstoffer og tilsat grillede grøntsager skal med andre ord ikke være hverdagskost, uanset om du kan hjælpe din lever lidt på vej ... Måske du skal finde ud af, hvad hygge egentlig er, sådan for alvor: Skal det være med mad i mund? De gode urteegenskaber i Active Liver kan måske skabe lidt trøst, selvom urterne og rødderne som sådan mest er hyggelige, når artiskokken knejser

på marken, og de orange rødder bliver vasket. Marietidsel er lidt stikkende, mens cholin jo mest er hyggelig for vores cellemembraner, gør dem elas­ tiske, så alle de andre hyggeligheder kan lande korrekt inde i cellerne. Kigger vi nærmere på urter og rødder, kan de sammen med sund kost skabe en lever, der bliver aflastet, som lettere kan nedbryde de lidt mindre hyggelige brankede fedtstoffer, og som også lige tager sig af de øvrige mærkværdigheder, der let kan samle sig rundt om grillbordet: chips, slik, kager, alkohol og sodavand. Aktiv lever, aktiv sommerdag Alt i alt vil bevægelse hen over sommeren også hjælpe dig. Sved godt og grundigt på nogle gode trave-løbe-traveture, ro en tur, dans på plænen, og hvis du ikke kan lide sved, men ved det er sundt, så gå i svømmehallen. Her bygger du både lever og de øvrige organer op ved at skabe bevægelse uden at være generet af hverken svedlugt eller sure tæer i løbesko.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 65


VIDEN & VIDENSKAB

Forskere slår fast endnu engang: Kun glucosamin af lægemiddelkvalitet er i stand til at bremse tab af ledbrusk AF BJØRN FALCK MADSEN

Igennem årene har glucosaminsulfat været genstand for en til tider ophedet debat. Nogle eksperter hævder, at stoffet er virkningsløst, mens andre fastholder, at det er særdeles effektivt. Begge parter kan have ret. Det er nemlig kun, hvis man anvender præparater af farmaceutisk kvalitet, at det giver en målbar virkning på ødelagt ledbrusk. Glucosamin er glucosamin. End of story. Korrekt? Nej, det er bestemt ikke korrekt. Og det er denne misforståelse, som skal ryddes af vejen for at få en ordentlig diskussion om stoffet, som rent faktisk har potentialet til at bremse

66

videre tab af ledbrusk og – til en vis grad – genopbygge ledbrusk, som allerede er ødelagt. Igennem årene har der været uenighed om, hvorvidt glucosamin overhovedet virker. Nogle såkaldte meta-analyser har konkluderet, at glucosamin effektivt trækker i håndbremsen på det tab af ledbrusk, som ses ved slidgigt. Andre meta-analyser viser, at det ikke har den påståede effekt. Glucosaminsulfat er bedst Men hvordan kan forskning i det samme stof føre til så forskellige resultater? Svaret er, at der findes talrige glucosaminprodukter, og kvaliteten af de råvarer, som præparaterne indeholder, varierer kolossalt. I dag ligger det fast,

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


at den glucosaminform, som hedder glucosaminsulfat, er den mest virksomme. Andre former som eksempelvis glucosaminhydroklorid er ikke så effektive, så det er vigtigt, at man baserer sin forskning på sulfatformen. Ofte er forskerne ikke opmærksomme på denne detalje, og det kan være problematisk, da det har afgørende betydning for udfaldet af deres forskning. Skal være af lægemiddelkvalitet Det er dog ikke nok at sikre sig, at det er glucosaminsulfat, som bliver anvendt. Det skal være glucosaminsulfat af lægemiddelkvalitet. Glucosamin Pharma Nord var det første glucosaminsulfat-præparat, der blev godkendt som lægemiddel i Danmark. Glucosaminsulfat-ekstrakten er standardiseret, hvilket garanterer et højt og ensartet indhold af biologisk aktive stoffer, og det er vigtigt for at sikre en pålidelig virkning. En gruppe førende forskere skrev for en del år siden en videnskabelig artikel om netop dette i tidsskriftet Current Medical Research & Opinion. Her pointerede de, at når man udelukkende kigger på undersøgelser

udført med glucosaminsulfat af lægemiddelkvalitet, er der en statistisk signifikant og klinisk relevant effekt af præparaterne, og denne effekt er på højde med gigtmedicin, men uden samme risiko for bivirkninger. Anbefales af førende eksperter Nøjagtig samme konklusion er den europæiske ekspertgruppe ESCEO (European Society for Clinical and Economic Ascpects of Osteoarthritis) nået frem til efter at have kigget grundigt på undersøgelser foretaget med glucosaminsulfat af henholdsvis lægemiddelkvalitet og kosttilskudskvalitet. Hvis ikke man laver denne sondring, giver det et forkert og fordrejet billede af virkeligheden. Konsekvensen af dette kan blive, at læger og myndigheder stempler glucosamin som uvirksomt, fordi de skærer alle præparater over en kam. Hvis de derimod støtter sig til undersøgelser foretaget med glucosaminsulfat af den rigtige kvalitet, kan de med god samvittighed anbefale folk at anvende dette såvel sikre som effektive stof mod let til moderat slidgigt.

SOV GODT!

Saframyl Positive Sleep bidrager til en god nats søvn, bedre søvnkvalitet og en positiv morgen

e En kapsel 1 tim nok før sengetid er

Mange oplever, at deres søvnproblemer skyldes uro og tankemylder. Saframyl Positive Sleep indeholder ekklusivt udvalgt safran, som bidrager til følelsesmæssig balance og et positivt sind, så tanker og bekymringer fylder mindre. I kombination med gulvalmue, som forbedrer søvnkvaliteten, citronmelisse, som bidrager til rolig søvn, magnesium og B6, får du hjælp til en god nattesøvn og en positiv start på dagen.

Saframyl Positive findes hos Helsam, Helsemin og udvalgte helsekostbutikker. Kundekontakt: Octean Pharma ApS Tlf. 3842 2133 octean.dk Guldvalmue bidrager til at forbedre kvaliteten af naturlig søvn. Citronmelisse bidrager til normal og rolig søvn. Safran bidrager til en positiv sindsstemning og følelsesmæssig balance. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. Det er vigtigt med en varieret kost og sund livsstil.


KROP & MAD

Er dit

blodsukker

i balance?

Humørsvingninger, vægtproblemer, mærkværdige tågetilstande efter søndagsmorgenbordet fyldt med rundstykker og marmelade? Måske har du svingende blodsukker, som meget vel kan blive til mere kroniske tilstande.

AF MARIANNE PALM

Vi har længe vidst, at der er for lidt chrom i danskernes mad, og endnu større bliver behovet, hvis hverdage eller weekender er fyldt med sukkerholdige drikkevarer, alkohol, kager, slik og alt for meget stivelse. Faktisk mener man, at de fleste mennesker har brug for 125 – 200 mcg chrom om dagen, men det er ikke mange, der når op på den dosis, når dagene løber af med os – og tager de sunde ideer om madvaner med sig. Der er for den blodsukkerfattige hjerne alt for mange trusler pakket ind i fristende glitterpapir på tankstationer, hos bageren og lige op i krydderen, når vi sultne står ved kasserne i alle supermarkeder, og ja, ikke engang en æske rawlplug kan købes, uden at sukker blandet med de forkerte fedtstoffer stirrer på os fra hylderne placeret mindre væk end en armslængde. Sukker, fedt, konserveringsmidler – What’s not to like? Lidt ustabilt blodsukker i ny og næ har vel de fleste mærket, når de af alle mulige grunde har sprunget et eller to måltider over og pludselig får en voldsom trang til noget sødt. Eller når man på vej hjem fra jobbet sidder i bilen og tænker, at det ville være skønt med en sjus eller et glas vin? Det kan meget vel være dit blodsukker, der snakker til dig. For hjernen og resten af kroppen har brug for energi, men det skal være en stabil energi, og det er stort set det eneste, man ikke får af de hurtige kulhydrater – tværtimod kræver det de helt forkerte ressourcer af kroppen, og på sigt får du måske insulinresistens, som kan føre til et væld af meget kroniske problemer. Her er blot nævnt nogle stykker: hormonelle problemer som polycystisk ovariesyndrom, overvægt, ubehagelige psykiske reaktioner i din hverdag, dår-

68

//


lig søvn, forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol, for meget frit fedt i blodet og senere hen diabetes 2 og måske alvorlige kredsløbsforstyrrelser. Der kunne nævnes mange flere sygdomme, se den skræmmende tegning her på siden, og selvfølgelig er hele årsagen ikke at finde i manglen af chrom. Men det er alligevel et af nøglemineralerne i udviklingen af mange af de ovennævnte problemstillinger. Det kræver en nærmere forklaring om, hvordan kroppen fungerer, og den kommer her i en light udgave.

Genetiske årsager Overdrevet kulhydratindtag Vægtøgning

Stillesiddende livsstil

INS U L INRE S IST ENS

→ Inflammation i leveren

→ Forhøjet blodtryk

→ Åreforkalkning

→ Problemer med hjertet

→ Kolesterolproblemer

→ Forhøjet blodsukker

→ Skrumpelever

→ Øgning af det usunde fedt mellem organerne

→ Forstoppelse

En hurtig og ikke for langhåret forklaring om at have svært ved at lukke sukker ind i cellerne. Lidt mere forklaring, som er vigtig i al forebyggelse af sygdomme for både unge, midtimellem og ældre. Af alle mulige årsager, og heriblandt en god portion genetiske årsager blandet med mangel på sunde kostvaner, er der et hav af mennesker, som lider af den såkaldte insulinresistens. Det kunne også kaldes „du skal forbedre din insulinfølsomhed“, for faktisk er det den allervigtigste årsag til, at vi har sværere ved at opretholde en god sundhedstilstand, et godt langt liv og ikke mindst at undgå de kendte livsstilssygdomme – og et godt immunforsvar! Det interessante er, at det faktisk ikke er så svært endda at nedsætte insulinresistensen og øge din følsomhed, så du lettere får alle dine celler til at reagere naturligt og lukker

nøjagtig den mængde sukker ind, som er nødvendig – og uden at resten hober sig op i blodet og skaber sygdom. Du kan med andre ord selv dreje på en del af håndtagene, og nej, der findes ikke medicin, der giver dig kræfterne til at dreje på dem – de kræfter bor i dig selv … Heldige dig … Nogle mennesker har en god evne til automatisk at fjerne oveskydende sukker fra blodet. Det kalder man at have en god kulhydrattolerance eller en god sukkertolerance. Hvis du er sådan en person, så mærker du sikkert ikke de store problemer med dit blodsukker, du bliver hverken mystisk, mærkelig, får det pudsigt i kroppen, får uforståelige træthedsanfald, bliver overvægtig, hober væske op eller på anden måde reagerer efter et sukkerholdigt måltid.

Celle

Insulin

Kulhydraterne spaltes i tarmen til glykose

Glykosen transporteres rundt i blod­årene og det får bugspytkirtlen til at danne Insulin som sætter sig på cellerne.

Insulins funktion er at åbne cellen så den kan optage glykosen – men det virker ikke uden at Chrom findes.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 69


KROP & MAD

I så fald kan du bedre nedbryde kulhydrater og udnytte det i dine celler. Men det kan være, det var sådan, da du var ung. Gælder det stadig? Omlægninger i livet, fx graviditeter, mindre stærke muskler, stress på jobbet og bare noget så perfekt som at blive ældre kan sagtens ændre på din evne til at tåle alverdens sukkerstoffer. Læg mærke til, hvordan du har det. Og kig dig i spejlet. Find håndtagene og ikke kun dem på siderne af kroppen, men de håndtag, du møder nedenfor i short-form. Er du insulinfølsom som ung og ung voksen, kan du sagtens spise kulhydrater som foreslået af Fødevarestyrelsen i alle deres pjecer. Men er du ikke så ung længere eller kan genkende nogle af de mange symptomer, der er beskrevet her på siden, skal du måske kigge efter lidt mere fedt og flere proteiner og i det mindste kun gå efter de langsomt optagelige kulhydrater og ikke mindst droppe alle de hurtige i din hverdag. Uanset alder, så har du stadig nogle håndtag at dreje på. Nogle skal bruge lidt flere muskler for at nå i mål og få alle tandhjul til at snurre i passende tempo, men det kan lade sig gøre for de fleste. Også selvom der mangler smørelse, og det hele er lidt rustent. Og når vi lige er ved muskler: De forbruger mere energi end fedt, og derfor kan de også hurtigere end noget andet få ryddet op i det overskydende sukker og øge alle cellers evne til at reagere naturligt. Det kræver, at du passer godt på dine celler: → Brug sundt fedt til din cellemembran, så insulin kan få lov til at gøre sit arbejde. → Sørg for de rette vitaminer og mineraler, herunder chrom, som er døråbner for insulin.

Om du spiser morgenmad eller ikke: Lad det første måltid være fedtrigt, proteinrigt og med langsomme kulhydrater. Så får du mindre blodsukkerudsving i løbet af dagen, og din nye livsstil er begyndt.

70

Fedt

Fedt + Protein = mindre trang til søde ting = lettere at undgå kroniske problemer

Protein

Fedt + Protein + Langsomme kulhydrater = lettere at få energi til at opbygge stærke muskler

Langsomme kulhydrater

Stærkere muskler + Stabile måltider = at blive en bedre udgave af sig selv fysisk som mentalt = overskud

Lad også det næste måltid være sundt, stort og rigt på proteiner og fedt. Du vil allerede i løbet af den første dag mærke, at du mister lysten til al mulig sukkerjunk forklædt som kager, alkohol, sodavand og is. Måske har du brug for tre store måltider, men gør det effektivt og ikke for sent om aftenen. Over tid kan du måske mærke, at to store måltider er nok, og i „gamle dage“ spiste de fleste kl. 6-7 om morgenen, kl. 12 til frokost og kl. 18 til aftensmad. Sådan hver dag året rundt. Vi havde færre overvægtige, vi var mindre kronisk syge, og måske vi også havde det bedre med os selv? Og vores omgivelser?

Du behøver ikke at blive det næste muskelbundt på vejen, mindre kan også gøre det. Men muskler er rigtig gode til at lagre sukker fra blodet og gemme det som glykogen, indtil musklerne anvender sukkeret som energi. Mange undervægtige kan have insulinresistens lige så vel som overvægtige. For begge grupper gælder det, at jo bedre muskelmasse, jo mindre risiko for sygdom. Det er faktisk også evnen til at bruge sine muskler, som kan hindre en del inflammationer og smerter. Omvendt kan det være svært at finde sin motivation frem til at træne, når kroppen gør ondt. Find dit vindue: Har du

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Forhandles af Matas og helsekost samt netbutik www.human-balance.dk

CARDIOZALL

ondt i armene, brug ben og mavemuskler i stedet. Har du ondt i benene, brug arme og overkrop. Al bevægelse tæller, og det gælder især, hvis man lider af insulinresistens. Der skal bruges muskler til at lagre det overskydende glykogen, så det hverken bliver til fedtdepoter eller skaber endnu flere inflammationer eller alle mulige andre ubalancer pga. for svingende sukkerindhold i blodet. Giv dig selv en uge uden alle mulige udsving på sukkerfronten, og se, om du ikke mærker velvære brede sig med det samme. Det er den bedste måde at måle, om du er sukkertolerant eller har insulinresistens. Gode tandhjul frem for tandsmør Din krop vil blive rigtig glad for dig, hvis du finder de gode fedtsyrer frem i dine daglige kostvaner. Vel at mærke af den gode slags. Steg i olivenolie eller kokosolie, brug kun smør i mindre mængde, og skær stadig det synlige animalske fedt fra. Spis gerne salatdressinger med en god rapsolie, lad avokado være en del af din hverdag frem for leverpostej. Der er masser af inspiration at hente på nettet, og vi taler ikke om store forkromede kure, men blot at få mere sundt fedt og protein ind i kroppen til at holde blodsukkeret stabilt, så du undgår de store udsving og insulinresistens, der som dominobrikker kan vælte hele kroppen. Få en god multivitamin med mineraler, og spis i tre måneder ekstra chrom. Det kan fx være Berthelsen Chrom, som indeholder organisk bundet chrom, der hjælper på optageligheden. Sammen med B3 og tre aminosyrer sørger mineralet for at regulere organismens sukkerstoftolerance, også kaldet GTF (Glucose Tolerance Factor). Chrom skal tilføres hver dag, og især hvis du ikke dropper det hvide sukker og alle dets afarter som nævnt her i artiklen. Sukker tapper bogstaveligt talt blodet for chrom. Her findes chrom De bedste kilder til chrom er fuldkorn, herunder byg, dernæst findes det i mindre mængder i kartofler, pastinakker, grønne pebre, æg, kylling, æbler, og det findes altså spredt i kosten, så længe den er naturlig og ikke frarøvet sine klidlag. Derfor: Vælg naturris frem for hvide ris, spis fuldkornsbrød og ikke hvidt brød, og kan du ikke leve uden pasta, så vælg fuldkornspasta. Det er muligt at sikre sig et rimeligt indtag, men husk, at dit behov øges kraftigt, når du falder for søde sager, for meget kaffe, alkohol eller spiser for meget junkfood.

Naturlig hjælp til din sundhed

Næring til hjerte og kredsløb. Et middel til at styrke hjertet. Støtter produktion og kvalitet af blod. Styrker immunforsvaret. Ekstrakt af amla, curcumin, havtorn, granatæble og peber.

HUMAN BALANCE Aps · Tlf. 40 74 74 67 · mail: info@human-balance.dk

Se mere på human-balance.dk

biologisk balance Sundhed indefra Boost din sundhed med et individuelt sundshedsforløb eller en kostregulerende samtale. Lene Lysholm Biopat & Naturopath ibm Certificeret Sundhedsrådgiver

Book en gratis afklarende samtale www.biologiskbalance.dk kontakt@biologiskbalance.dk


VIDEN & VIDENSKAB

Immunforsvarets „dræberceller“ kan kun fungere med dette stof AF BJØRN FALCK MADSEN

Schweiziske forskere har opdaget, at immunforsvarets „dræbere“ – de såkaldte T-celler – kun kan udføre deres opgaver, hvis der er magnesium til stede. Det sætter det livsvigtige stof i et helt nyt lys og giver endnu mere anledning til, at folk kigger med kritiske øjne på deres daglige kost. Spiser du jævnligt nødder, mandler og spinat? Det bør du gøre, for det er nogle af naturens bedste kilder til magnesium. Alternativt bør du overveje at tage magnesiumtilskud i tabletform. Ny schweizisk/britisk forskning viser nemlig, at immunforsvaret er stærkt afhængigt af dette livsvigtige mineral, som er kendt for sin centrale rolle i mange hundrede biokemiske processer i kroppen. I tidsskriftet Cell har forskere fra Universitet i Basel samt University of Cambridge for nylig forklaret, hvordan immunforsvarets specialtropper – de såkaldte „dræberceller“ eller T-celler – ikke kan udføre deres præcisionsangreb uden magnesium. Aktiverer særligt protein Helt konkret virker magnesium ved at aktivere et særligt protein, som hedder LFA-1 og sidder på T-cellernes overflade. Dette protein anvender dræbercellerne til at hægte fast på deres mål og udføre selve angrebet. Uden magnesium er LFA-1-proteinet bøjet og vil ikke passe ind i receptoren på målet – akkurat som en skæv nøgle, der ikke kan skubbes ind i låsen. Der skal magnesium til for at rette proteinet ud og holde det i sin aktive tilstand. Den nye forskning viser, at magnesium forbedrer immunforsvarets evne til at tilintetgøre inficerede celler eller cancerceller, hvorimod mangel på mineralet ser ud til at føre til ringere behandlingsresultat i forbindelse med kræftbehandling. Planen er at undersøge i fremtidige kliniske forsøg, om magnesiumtilskud i forbindelse med kræftterapi kan være en fordel.

Kilde: Cell, januar 2022

72

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


VÆRD AT VIDE, FØR DU KØBER MAGNESIUM Hvis du vil være sikker på at få gavn af dit magnesiumtilskud, skal du lave lidt hjemmearbejde først for at finde ud af, om du har valgt det rigtige produkt. Der er mange ting, vi forbrugere ikke nødvendigvis tænker over, når vi skal vælge et kosttilskud som for eksempel magnesium. Vi vælger ofte ud fra pris og indhold og tror, at jo mere magnesium vi får for vores penge desto bedre. Men det er en kæmpe fejl at tænke sådan. Der er nogle ting, du skal vide om magnesium, og det kan bestemt ikke betale sig at lade prisen afgøre dit valg.

Mange præparater opløses dårligt

nesiumtablet i. Nu skal du vente og se, hvor hurtigt den bliver opløst i vandet – eller om den overhovedet opløses. Der findes nemlig tabletter, som selv efter mange timer i vandet forbliver intakte. Der findes dog også magnesiumpræparater, som opløses hurtigt og fuldstændigt. Den hurtige opløsning af præparatet giver et fingerpeg om, at det er et godt valg.

Magnesium skal ioniseres for at blive optaget At magnesiumtabletten opløses i vand, er umiddelbart et positivt tegn – men absolut ingen garanti. Kroppen kan først optage magnesium, efter mavesyren har spaltet det til ioner. Nogle mennesker har meget svag mavesyre og har derfor svært ved denne proces. I Bio-Magnesium er der anvendt tre forskellige magnesiumformer (magnesiumcarbonat, magnesiumhydroxid og magnesiumacetat). Præparatet har den fordel, at størsteparten af dets magnesiumindhold kan ionisere ved kontakt med vand alene. Kun en lille brøkdel af magnesiumindholdet i præparatet er afhængigt af mavesyre for at blive ioniseret. Dette garanterer en god optagelighed af indholdet, selv hos folk med svag eller mangelfuld mavesyre.

Har du hørt om „vandglastesten“? Det er en test, hvor du fylder et glas med rent drikkevand og putter en mag-

GLYC® STAY SHARP

Lidt for meget pres på? Det kan være svært at rumme det hele. GLYC® Stay Sharp hjælper dig, så du har de bedste betingelser for at kunne jonglere dagens opgaver, bevare overskuddet og være glad. GLYC® Stay Sharp er næring til hjernen!

Tag GLYC® Stay Sharp hver dag, eller i perioder hvor der er ekstra pres på.

GLYC® Stay Sharp fås i helsebutikker, Helsam, Helsemin og webshops

Naturlige ing redienser me d dokumentere t effekt Rosenrod hjæ lper med at be va mental og ko gnitiv præstatio re n. Schisandra bi drager til en øg et evne til bedre at tilpa sse sig stress. Schisandra styrker hukom melse, fokus og koncentration. Det er også et adapto gen, der har evnen til at re ducere træthed , især fysisk træthed. Grøn te forbed rer koncentra tion og indlæring, og indeholder st offer (antioxidant) og L-theanin (a ne EGCG minosyre) med egenskab er, der forbed rer hukommelse og lærin g samt reduce rer stress. Safran opreth older en posit iv stemning. Safranekstrakt indeholder to vigtige stoffer, Safrana l og Crocin. Sa franal øger mængden af biologisk aktiv t serotonin i hjernen, hvilk et påvirker hu møret.

Mentalt overskud. Hver dag.


H U D & V E LVÆ R E

Bevæg dit ansigt med yoga Værsgo, her er yogaøvelser, der virker opbyggende på muskulaturen, giver ny energi og en generelt smukkere hud. AF METTE MY OPPERMANN

Ansigtsyoga, en ny trend, der er kommet for at blive Yoga er kendt af de fleste: Vejrtrækning og stræk, som smidiggør kroppen, stabiliserer led og muskler og skaber ro i tankerne. Det kan også gøres i ansigtet, så det bliver mere fast, får en flottere hud og et generelt bedre velvære. Vi har cirka 54 muskler i ansigtet og på halsen. Musklerne er under konstant bevægelse, når vi spiser, blinker, smiler, kysser, gaber og laver sjove grimasser. Med tiden kan musklerne blive slappe, og nogle af musklerne er overaktive og spændte, andre er underaktive. Endda nogle gange allerede fra barnsben af. Det kan meget vel blive til et fald i muskeltonus og fedtpuder – den ungdommelige fylde i ansigtet forsvinder … Men der er håb forude, for ved at lære dit ansigt at kende på ny kan du genskabe volumen helt naturligt. Du kan anvende ansigtsyoga, uanset om du vil forebygge, behandle eller blot bruge det som afspænding efter en lang dag, ganske enkelt gennem træning af dine muskler. Ansigtsyoga er for alle, mænd som kvinder, unge og ældre. Øvelserne kræver intet udstyr, blot et spejl i starten, indtil øvelserne sidder på rygraden.

74

//

Fordele ved at anvende ansigtsyoga Efterhånden som du begynder at praktisere disse øvelser, vil du opnå: ► Mere volumen i fx kinder og tinding ► Mindre hul under øjne/mindre mørk under øjnene ► Reduktion af fx 11-taller mellem brynene eller kragetæ-

er i yderkanten af øjnene ► Fyldigere læber ► Løftede kinder ► Fastere kæbe og mindre dobbelthage ► Dybere ro og bedre søvn ► Mere symmetrisk ansigt ► Løftede mundvige ► Fastere hud på halsen

Hvor hurtigt ser jeg en forskel? Ligesom al anden træning skal du selv gøre en indsats. Det kræver, at du arbejder for sagen, cirka 5-20 minutter hver


dag. 20 minutter er for dig, der har mest brug for det … Til gengæld vil du hurtigt opleve en effekt, især mentalt, og hurtigt se ud og føle dig friskere. Efter få uger vil de fleste kunne se dit nye friskere look. Når du arbejder med massage og tryk, vil din hud

blive næret med næringsrigt blod og blive bedre til at udskille affaldsstoffer via lymfevæsken. Og sidst, men ikke mindst, vil du producere flere bindevævsfibre, collagen og elastin, som er grundlaget for en fast hud. Når du laver øvelserne, kan du gennem dit åndedræt påvirke den om-

vandrende nerve, vagus-nerven. Det påvirker både dine tanker, hjerterytme og fordøjelse gunstigt. Gennem øvelserne påvirker du også kærlighedshormonet oxytoxin, der skaber større velvære og mere ro i din krop.

INDEN DU LAVER ØVELSERNE: ► Vask hænder. ► Sæt dig gerne ned, eller lig

Øvelse 1: Stræk af nakke og hals

i din seng for yderligere afspænding (øvelserne kan også sagtens laves foran computeren på jobbet under en lille pause). ► Brug fx en dråbe lavendelolie

på håndfladen, tag nogle dybe vejrtrækninger, og pust ud gennem munden. Lavendel virker beroligende. ► Husk at drikke rigeligt med

vand for at støtte op om afgiftningen.

Start med en mild opvarmning. Brug gerne 2-3 minutter på første øvelse. Den strækker vores store halsmuskler, platysma. Da de tre muskler, mentalis, depressor labii infernrios muscle og depressor anguli oris, hæfter sammen med platysma, vil en overspændt muskel hive vores mundvige nedad (surmule), og det kan ligeledes give os nakkespændinger, da den også hæfter på sterno cleido mastiodeus, som er halsens store muskel, der både kan give skulder- og nakkespændinger. ØVE L SE : Hold strækket i ca. 30 sekunder. Gerne tre gange til hver side, mens du tager dybe indåndinger og puster ud. Øvelsen er genial, hvis du sidder meget bag en skærm. Brug den i løbet af dagen.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 75


Øvelse 2: Cat eyes

Øvelsen åbner øjet, løfter tunge øjenlåg. Afslapper panden og modvirker rande og hævelser under øjnene. Den gør øjets ringmuskel, orbicularis oculi, smidig, og dermed virker den udglattende på kragetæer i øjets yderkrog. Derudover stimulerer den tindingen, som også kaldes temporalis. ØVE L S E : 1) Placer det yderste af håndryggen på tindingen, og saml fingrene i panden, så du holder om hovedet.

Øvelse 3: Lymfedrænage

Lymfedrænage er en væsentlig del af en sund hudplejerutine, lymferne transporterer væske rundt i kroppen og fjerner affaldsstoffer samt vira og bakterier. Har du dårligt lymfeflow, kan der ofte komme hævelser fx under øjnene eller urenheder. Lymfekar findes overalt i kroppen som et tyndt spindelvæv, og selve den store lymfegang/udtømning findes under kravebenet. ØVE L SE : Stryg fra øret blide strøg ned mod halsen og ned til kravebenet. Stryg derefter på kinderne og ned til kravebenet. Gentag så mange gange du har lyst, og afslut altid din ansigtsyoga eller gua sha-terapi med lymfedrænage.

2) Slap af i panden, og tryk let ind mod tindingen. 3) Klem øjnene så godt sammen, som du kan, fokuser på ydre øjenkrog, og husk at være afspændt imellem bryn og pande. 4) Træk vejret, og nyd strækket, hold spændingen, gerne i 30 sekunder. Gentag flere gange dagligt. OBS. Øvelsen kan godt give irritation og ømhed i starten, især hvis du er meget anspændt. Det bliver hurtigt bedre, og du vil opleve et løft og energikick bagefter.

76

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


OVERSIGT OVER ANSIGTSMUKLERNE

PANDE ØJE

KÆBE

NÆSE

KINDER

MUND NAKKE HAGE

I næste nummer af SUND-FORSKNING får du øvelser, som booster læberne og giver naturlig fylde.

Kunne du tænke dig at få et personligt program, kan du læse mere på www.byopbbermann.dk. Eller læse mere på instagram, @greenzonebyoppermann. Ved et individuelt tilpasset program får du også opskrifter på hudforyngende smoothies, hudanalyse og støtte undervejs på din ansigts-yogarejse. Skriv til metteoppermann1@gmail.com.

METTE MY OPPERMANN guider dig til en smuk hud, balance og ikke mindst en sundere livsstil igennem holistiske behandlinger, sund mad og naturlig hudpleje via hendes univers@greenzonebyoppermann Mette er holistisk behandler, zoneterapeut, biopatstuderende ibm & ansigtsyogainstruktør Find Mette på Instagram: @greenzonebyoppermann

// 77


SIND

Hvordan du bedst hjælper, når en, du holder af, er i krise AF LENE PILEGAARD

Ingen kommer gennem livet uden at opleve kriser: Dødsfald i nærmeste familie, skilsmisse, ulykke, sygdom og problemer på arbejdspladsen er hyppige årsager til, at man oplever at være i krise. Det er forskelligt fra menneske til menneske, hvordan krisen opleves, og der er store forskelle på, hvordan nogle mennesker tackler kriser i forhold til andre mennesker. Det svære er for pårørende og nærmeste vennekreds at hjælpe den kriseramte bedst muligt. Det at ville hjælpe et menneske i krise eller et menneske, der har det svært, er heldigvis naturligt for mange af os. Det ender desværre nogle gange med, at man får hjulpet på en lidt forkert måde. Hvad er det vigtigste, man kan gøre, og hvad skal man undgå?

78

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


B

egrebet krise kommer fra det græske ord „krisis“ og betyder: Afgørende forandring, pludselig ændring eller skæbnesvanger forstyrrelse.

Hvad er en traumatisk krise? → En reaktion på en hændelse, der typisk er enkeltstående, uventet, pludselig med store, akutte konsekvenser og er så voldsom og belastende, at menneskets grundlæggende antagelser om meningsfuldhed og sammenhæng rystes. → Når psyken har fået et knæk og kan forstås som psykens måde at hele såret på. En krise er en reaktion på en voldsom begivenhed, der indebærer: → Trussel → Tab → Ansvar En trussel kan være trussel på ens eksistens – både rent konkret og i betydningen af ens eksistentielle grundlag. Tab kan fx være helt konkret: Det at miste nogen eller noget og aldrig få igen. Fx en nær pårørende, miste os selv, miste sit helbred, miste hele eller dele af sin førlighed eller kropsdele, arbejde, sit hjem, sit hjemland. Ansvar er, hvis man har lavet noget ansvarspådragende: Kan fx være, hvis man er eller har været ansvarlig for, at noget går galt, at man er med til, at andre kommer til skade, ansvar for, at andre mennesker eller man selv kommer til at lide på en eller anden måde. Hvordan reagerer man typisk på krise? Det indebærer for det meste både kropslige reaktioner, som fx søvnforstyrrelser, appetitløshed, kvalme, muskel-

spændinger og også ændring af adfærd. Måske reagerer man ved en kamp, flugt, fastfrysning reaktion. Der sker også reaktioner i form af den måde, man tænker på, evne til at løse problemer og problemer med hukommelse foruden følelsesmæssige reaktioner som fx angst, vrede, sorg og skyld. Når den kriseramte er midt i sin krise, er der sjældent livserfaringer at trække på, da man med stor sandsynlighed ikke har været i en lignende situation før, og det medfører forvirring og usikkerhed i krisesituationen. Der opstår et følelsesmæssigt kaos, og hverdagen påvirkes i høj grad. Den trygge, kendte hverdag og livssituation er for en tid ikke mere til stede, og uden erfaringer at trække på er det med til at skabe kaos i følelserne og de reaktioner, der opstår i situationen. Pludselig skal den kriseramte til at finde en definition på sig selv i en „version 2.0“ og at skulle håndtere mange følelser på en gang og måske også håndtere mange helt nye konkrete ting. Fx at skulle arrangere en begravelse, finde ny bolig, nyt arbejde etc. Kaos i følelser Der opstår rigtigt mange følelser på en gang, måske også for den kriseramte helt ukendte følelser og grader heraf – og ofte mange helt modstridende følelser, som fungerer parallelt med hinanden. Bl.a. følelser som savn/vrede, og sidstnævnte kombination af følelser kan ofte resultere i, at den kriseramte ender med at føle skyld eller have dårlig samvittighed over at føle fx vrede i en sorgbearbejdning. Tabubelagt emne Derudover er det et udbredt tabubelagt emne for mange at fortælle andre om, at man er i dyb krise, når ens tilværelse er bygget op omkring det at være perfekt og fremstå som en, der har styr på tingene. Det er i sig selv også med til at kunne forstærke en krisesituation for en kriseramt. Fortsætter på næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 79


Hvad kan man bedst gøre for at hjælpe en kriseramt?

Vær anerkendende Noget af det vigtigste er at anerkende og tage det, den kriseramte fortæller, for pålydende. Det, den kriseramte fortæller, er den virkelighed, som vedkommende oplever her og nu, og du kan ikke ændre på dennes opfattelse ved at negligere eller overhøre, hvad der beskrives. „Hvis det er sådan, du fortæller mig, at du har det lige nu, så må du virkelig have det svært“. Du kan ikke italesætte det, så den kriseramte vil kunne få det bedre eller skal have det mindre slemt! Vær derfor til stede i vedkommendes situation lige nu, og anerkend det, du hører som virkeligheden for den kriseramte. Den kriseramte er i en situation, hvor man ikke tror på eller kan se andet end håbløshed og uden troen på, at det nogen sinde kan blive bedre. Ting, du ikke må sige: → „Det kunne være gået meget værre“ → „Det skal nok blive godt igen“ → „I det mindste så ...“/ „Det er da godt, at ...“ → „Det er ingenting i forhold til ...“ → „Hvis jeg må give dig et godt råd“ → „Jeg ved, hvordan du har det“ At kunne rumme den kriseramte For den, der skal hjælpe den kriseramte, kan det være rigtigt svært at rumme det, den kriseramte oplever og fortæller. Man kan være usikker på, hvad der er det rigtige at gøre, men det handler hovedsageligt om at kunne rumme den kriseramte. Det er vigtigere at kunne rumme end at forstå Man skal faktisk kunne rumme den kriseramte uden helt at kunne forstå det. Det er svært, men vigtigt, at du kan rumme, at noget virker så svært og håbløst, og at det måske også opleves voldsomt for dig selv. Undgå at falde i fælden med at skulle „reparere og fikse“ problemerne. Det er IKKE, hvad den kriseramte har brug for.

80

//

Det kræver mod at kunne rumme et kriseramt menneske, men det er vigtigere at være der end at gøre en hel masse. Lyt Det kan næsten ikke siges mange gange nok: LYT – LYT – LYT, og bliv ved med at lytte. Lyt aktivt, og vis interesse, empati og anerkendelse – også når du hører fortællingen for 50. gang. Det, der sker, når den kriseramte får lov til at fortælle sin historie til en, der lytter ægte og interesseret, er en væsentlig del af bearbejdningen af det, der er sket, og det er med til at hjælpe den kriseramte et stykke længere henimod at få det bearbejdet og få det bedre.

For at føle og vise empati med nogen kræver det, at du indlever dig i og tror på det, der fortælles, og ikke, hvad du forestiller dig ud fra dine egne erfaringer. Når du viser ægte empati med nogen, kan du oftest mærke din egen smerte fra egne tidligere traumatiske oplevelser, som måske minder om det, der fortælles. Det vigtige er ikke at lave sammenkobling med din egen historie, men betragte den kriseramte som helt unik og med sin egen unikke smerte. Stil spørgsmål Hvis den kriseramte har svært ved at tale om hændelser eller sin situation, kan du hjælpe ved at stille spørgsmål til den kriseramte, så „oplevelsen pakkes ud“. Vær opmærksom på, at det vigtige er ikke hændelsen i sig selv, men hvordan den kriseramte oplever/har oplevet sig selv i hændelsen. Man kan prøve at få den kriseramte til at „spille filmen kronologisk“, eventuelt ved at spørge ind til, hvad vedkommende oplevede undervejs og spørge ind til, hvad det sværeste tidspunkt/øjeblik var.


Hvad har den kriseramte ellers brug for? Det kan være helt lavpraktisk hjælp i form af hjælp til indkøb, madlavning, rengøring, slå græsset, passe hunden, få taget kontakt til læge, arbejdsgiver, skole m.fl. Men det er en balance for dem, der gerne vil hjælpe samtidig at passe på ikke at overskride nogle grænser. Mange gange kan den kriseramte føle det som en form for overgreb og tab af værdighed. Brug sund fornuft, føl dig frem, og spørg, om det er i orden med det, som du foreslår at hjælpe med. Bliv ved Bliv ved med at holde kontakten, og vis interesse, og følg op – spørg: „Hvordan går det så nu?“. Men igen, føl dig frem, pas på ikke at blive for omklamrende, og søg efter at finde ud af, hvornår du skal trække dig igen. Hold kontakten over en længere periode. Det kan tage rigtigt lang tid at komme sig over en traumatisk krise, sorgbearbejdning etc., og forvent ikke, at bare fordi det ser ud, som om en hverdag fungerer igen for den kriseramte, at så er bearbejdningen slut. Forsinkede reaktioner hos den kriseramte Der kan sagtens komme forsinkede reaktioner, da det mange gange kan tage længere tid at bearbejde noget frem for noget andet. Noget er måske også fortrængt i den akutte situation og har brug for en bearbejdning senere. Der finder en aktiv bearbejdning sted igennem længere tid, og den kriseramte skal langsomt få en ny orientering mod fremtiden, og smerten kan lette en smule. Det kan tage lang tid at komme sig over en traumatisk krise. Hvordan passer man på sig selv? Det kan være ufatteligt svært at skulle støtte et menneske, man holder af, og som er i dyb krise. Det er vigtigt, at du også passer på dig selv; vend gerne dine tanker og oplevelser med en, du kan tale med om det – og pas på med at dele fortrolige informationer, du har fået. Hvis det er FOR svært og voldsomt for dig at håndtere, så er det o.k. at sige fra – tilgiv dig selv for ikke at kunne lykkes.

Man kan som noget helt naturligt blive meget berørt og ramt, rystet og ked af det, når man lytter til, hvad en, der er kriseramt, fortæller – bliv ikke bange for dine egne reaktioner, men søg gerne selv hjælp hos en, der står dig nær eller en professionel, hvis du føler, du bliver for hårdt ramt. Professionelle får også supervision og bliver debriefet efter voldsomme oplevelser i forbindelse med deres arbejde, så det er ingen skam, hvis du også har brug for at få talt om det. Skal der professionel hjælp til? Mennesker, der oplever voldsomme traumatiske oplevelser, vil have god gavn af professionel psykologhjælp, der er målrettet som henholdsvis akut psykologisk krisehjælp og efterfølgende samtaler med en uddannet krisepsykolog. Der er særlige forholdsregler at tage hensyn til ved akut krisehjælp, der bør varetages af professionelle. Forsøg ikke selv, men henvis, og hjælp vedkommende til at få professionel hjælp. Som offer for traumatisk krise er man berettiget til hjælp fra det offentlige sundhedsvæsen – også nære pårørende til de kriseramte er berettiget til hjælp. Hvis den kriseramte taler om selvmord Henvis til hjælp fra det offentlige, men vær der for vedkommende; lad ikke den kriseramte være alene. Hvis vedkommende begynder at snakke om tid, sted og metode, er det et signal om at tage det ganske alvorligt. Henvis til akut hjælp hos det offentlige og gerne også livslinjen. www.livslinien.dk

Kilde: Center for beredskabspsykologi v/psykolog Henrik Lyng

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 81


OPSKRIFT

Squash, zucchini eller courgette?

F Y L D T E S Q UA S H Mættende og fyldige squash med kødsovs. Uden æg, mælk og gluten. Til 4 personer Ingredienser 4 store squash, skåret på langs og udhulet i den bløde del 00 gram oksekød, kyllingekød 4 eller vegetarudgave 2 skalotteløg eller 1 løg, hakket 1 hvidløg, hakket 1 ½ tsk. røget paprika

82

De forskellige navne er et fint billede af, hvor udbredt squashen er i verden. Zucchini er den italienske betegnelse, courgette den franske og squash den engelske. Det er kun fantasien, der sætter grænser, når du bruger squash. Squash kan grilles, bages, steges, laves til squashspaghetti eller rives. Den er brugbar både i det krydrede køkken og i desserter. Her bliver squashen brugt som båden til det lækre og krydrede fyld samt til en glutenfri squashkage med chokolade. Velbekomme!

1 tsk. paprika

1 tsk. peber

2 spsk. tørret basilikum

1 spsk. smagsneutral kokosolie

2 spsk. oregano

–2 spsk. olivenolie – for autentisk 1 italiensk smag

1 tsk. timian 1 gulerod, i tern 4 dl hakket squashfyld, fra de udhulede squash 1 dåse hakkede tomater 1 lille dåse tomatpuré 1 lille dåse majs 1 ½ dl frosne ærter 1 ½–2 tsk. himalayasalt

Evt. revet vegansk „ost“ eller mozzarella Sådan gør du: Hak løg og hvidløg fint, og sautér dem i kokosolien på lav varme sammen med paprika. Løg og hvidløg er klar, når de er gennemsigtige. Tilsæt okse-/kyllingekødet, og rør rundt, til kødet er næsten gennemstegt. Tilsæt det hakkede squashfyld

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


S Q UA S H K AG E M E D C H O KO L A D E Lækker, luftig og svampet squash­ kage! Uden æg, mælk og gluten. Til en 1-liters form

1 ½ tsk. bagepulver

Ingredienser 100 gram majsmel

50 gram grofthakkede pekannødder eller valnødder

110 gram rismel gram johannesbrødkernemel 5 (apoteket eller helsekost) 2 spsk. kakaopulver

1 tsk. vaniljepulver 3-4 dl revet squash

0 gram grofthakket mørk 5 chokolade ½ dl smeltet kokosolie 1 dl æblemos (eller 1 æg) 1 dl ahornsirup ½-1 dl vand

Sådan gør du: Bland majsmel, rismel, johannesbrødkernemel, kakaopulver, bagepulver og vaniljepulver i en skål. Tilsæt revet squash, hakkede pekannødder og chokolade samt kokosolie, æblemos, ahornsirup og vand. Dejen skal føles lind og let at røre rundt. Tilsæt eventuelt mere vand. Hæld dejen i en smurt 1-liters form, og bag kagen i 35-40 minutter ved 200 grader. Kagen holder sig godt i et par dage. Sæt eventuelt kagen på køl. Kagen kan ristes i skiver på en brødrister.

Karina Villumsen er uddannet farmakonom og helsevejleder. Hun har 11 års erfaring med medicin, helsekost, kosttilskud, naturlægemidler, vitaminer og mineraler samt specielle diæter såsom Low FODMAP, palæo, LCHF, Rawfood, Superfood, mælke- og glutenfri kost.

og gulerod. Rør rundt, og tilsæt salt, peber, oregano, basilikum og timian. Tilsæt tomatsovs og -puré. Lad kødsovsen boble på svag varme i cirka 10 minutter. Der må gerne røres i kødsovsen af og til. Smag til med ekstra salt og basilikum, ved behov. Det må godt være lidt salt, da squashbådene opsuger en del salt. Hæld 1–2 spsk. olivenolie i kødsovsen, rør rundt. Nu er kødsovsen klar til at blive hældt i squashbådene. Sæt squashbådene på en bageplade med bagepapir. Drys med lidt fint salt. Fyld kødsovs i hver squash. Der må gerne være top på. Drys eventuelt med revet vegansk „ost“ eller mozzarella, hvis dette tåles. Bag de fyldte squash i 20–25 minutter ved 200 grader. Servér med ketchup. Spis dem gerne med ske og kniv, da squashen glider af gaflen.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 83


DET HOMØOPATISKE HJØRNE

ALLERGI – EN FOLKESYGDOM I EKSPLOSIV VÆKST

!

Ca. 20 pct. af befolkningen lider i dag af en eller anden form for allergi, og mellem 250.000 og 300.000 voksne danskere lider af astma.

SVAR FRA Thomas Kjærsgaard Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Allergi er defineret som en uhensigtsmæssig reaktion i immunsystemet over for et normalt harmløst stof. Allergiske reaktioner er specifikt dannede øjeblikkelige overfølsomhedsreaktioner. Der er mange typer af allergier. En fælles betegnelse er „atopiske“ og dækker over allergi, høfeber, astma og eksem og henviser til den genetiske disposition, der får antistoffer til at reagere på et allergen. Der er mange forskellige potentielle allergentyper som bl.a.: – Kontakt (fx nikkel eller latex) – Sæsonbestemte (fx høfeber) – Medicin (fx aspirin og antiinflammatoriske ikke-steroide lægemidler – NSAID’s) – Mad (fx nødder og skaldyr) – Tilsætningsstoffer i fødevarer (fx mononatriumglutamat/Det 3. krydderi – E621) – Animalske stoffer (fx kattehår eller bi- og hvepsegift) – Miljømæssige (fx støvmider eller sollys) Den første kontakt med et allergen udløser udviklingen af antistoffer hos følsomme personer. Det fører til symptomer som tåreflåd og øjenbetændelse, hævelse, næseflåd og kløe. Det

84

kan også være reaktioner, bl.a. træthed, sløvhed og ubehag. Allergi – hvad, hvorfor, og hvordan slipper vi den? Helt basalt er den sikreste vej ud af allergier at stimulere udrensningsorganerne, forbedre tarmfunktionen og øge immunforsvaret. For at genskabe balancen i immunsystemet er afgiftning, genopbygning og organstøtte helt essentielt. Et godt fungerende immunsystem kan blive skadet af bl.a. fordøjelsesproblemer, forurening, uvarieret kost og stress. Det er derfor helt centralt at genaktivere kroppens egne afgiftningssystemer for at reducere allergiske tendenser. Jeg anbefaler ofte en 6-ugers udrensning med Detox-Kit. Seks uger er den nødvendige tid til at aktivere kroppens egen afgiftningsevne ved stimulering af de store udrensningsorganer, nemlig lever, nyrer og bindevæv. Det centrale for enhver afgiftning er samtidig drænage af kroppen. Dvs. at der bør drikkes mindst to liter vand dagligt. Vores moderne livsstil overbelaster organismen med en overflod af syntetisk fremstillede substanser, der ikke er set før i menneskets evolution. Da vi mangler enzymer til at opspalte alle disse forbindelser, må kroppen først „mellemlagre“ dem i bindevævet, der med tiden bliver fyldt op med affaldsstoffer og derved bliver oversyret og stift. Celleåndedrættet bliver dårligere, hvilket endeligt fører til inflammation – smerte, træthed og meget ofte allergier. Det er derfor vigtigt at få fx tungmetaller ud af kroppen, da de typisk lagres i fedtvævet. Tungmetaller får vi bl.a. fra tandfyldninger, kosten, køkkenudstyr, deodoranter, dåser og byluft. Et godt bud på en homøopatisk udrensningskur af tungmetaller er Derivatio H-tabletter. De stimulerer udledningen af oplagrede stofskifteprodukter og gifte som fx amalgam fra tandplomber, støtter celleåndedrættet, hæmmer svamp samt lindrer allergier og eksem. Til en effektiv allergikur hører også en forbedring af tarmfloraen. Flere studier viser, at der er en dårlig tarmfunktion før udbruddet af næsten alle allergier. Har man pga. af for mange penicillinkure fået utæt tarmsyndrom, tillader

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


tarmen, at der udledes alt for mange allergener ud i blodet. Det gælder derfor om at „lappe“ tarmen og retablere en god, sund tarmflora, der kan nedbryde allergener som fx pollen, før de får lov til at provokere kroppen. I alt er der ca. 500 forskellige slags mikrober i tarmsystemet. Det betyder, at immunforsvaret trænes dagligt til at fungere. En hypotese for udvikling af allergi er den såkaldte „hygiejnehypotese“, der siger, at hvis man lever for sterilt og beskyttet, lærer immunforsvaret ikke at bekæmpe udefrakommende provokationer. Kroppen bliver derfor mere allergisk, da den ikke har lært, hvordan den skal reagere. Risikoen for allergier forøges meget, hvis man ødelægger immunforsvaret eller tager medicin som fx penicillin eller hormoner, har svamp eller tungmetaller og stresser lidt for meget. Derudover er al den moderne mad med for meget sukker og for få fibre medvirkende til, at kroppen bliver sat under pres og ikke kan regulere frit. Man kan derfor ikke behandle allergi uden at behandle immunforsvaret med fx mælkesyrebakterier, der beskytter og træner immunforsvaret. Jeg anvender et godt probiotisk kosttilskud som fx SymbioLact med så mange aktive bakterier som muligt.

Ved høfeber oplever mange klienter utilfredsstillende resultater med konventionel medicinsk behandling. Antihistaminer sløver og gør folk utilpasse. Mange allergikere er derfor klar til at forsøge andre terapiformer som fx homøopati. Ved at bruge både den homøopatiske Luffeel-næsespray og -tabletter kombineres effekten af de naturlige plantestoffer og mineraler i produkterne. Luffeel har dokumenteret effekt over for typiske allergiske næse- og øjensymptomer som fx løbende næse, nysen og kløende øjne. Effekten fra Luffeel-næsespray forstærkes ved at starte behandlingen med Luffeel-tabletter seks til otte uger før, allergisæsonen for alvor sætter ind. Oculoheel-øjendråber bruger jeg til lindring af symptomer som tåreflåd, øjenbetændelse og -irritation. En anden meget vigtig faktor er, at homøopatisk behandling passer til hele familien, inklusive børn, gravide og ammende. Der er ingen kendte bivirkninger som sløvhed eller kontraindikationer for hjerte- eller blodtrykspatienter.

Hermed ønskes alle en allergifri og dejlig sommer.

// 85


SPØRG EKSPERTERNE KAN MAN VIRKELIG BRUGE URTEPRODUKTER TIL BØRN, HVOR DER ER LIDT ALKOHOL I? EKSPERT Marianne Palm Biopat, naturopath ibm og phytoterapeut Skriv til: marianne.palm @sund-forskning.dk

Jeg bliver ofte spurgt om, hvorfor jeg med sindsro giver småbørn nogle tinkturer eller eleksirer, hvor der gennem fremstillingen eller som et konserveringsmiddel bliver anvendt alkohol. Det gør jeg, fordi kroppen også danner alkohol helt af sig selv – og hver gang vi spiser en banan …

?

Siden 1984 har jeg behandlet småbørn og babyer, og indimellem, når den ene akutte infektion efter den anden tilter den lille krop – og hele familien – er man nødt til at gøre noget ekstra. Hverken familien eller barnet fortjener svar som „det vokser barnet sig fra“ eller „mellemørebetændelser har vi alle haft i familien, og det kan ikke være anderledes“, hvis der ellers kan gøres noget, så man mindsker antallet af infektioner på et år. Det kan også handle om at undgå kolik, hudproblemer eller de mange andre trælse situationer, et barneliv kan være fyldt med i mere end „en gang imellem“. Som biopater og naturopather ibm er vi vant til altid at være på udkig efter de bedste støttemuligheder, og ingen har kunnet komme uden om Strath, der med sin særlige fermentering af en flok europæiske urter har fungeret som et væsentligt supplement til at få en lille tippende båd på ret køl. Strath har med sin virkning på mange organsystemer vundet stort indpas i husapoteket som en fast ingrediens på morgenbordet hos børn som voksne hele året rundt, vel at mærke verden over. Strath er en gammel tysk urterecept, som danner basis for produktionen i Schweiz, hvor det gamle familiefirma holder øje med forskningen på de mange forskellige urter, der danner grundlag for produktet. Det er i den grad et spørgsmål om synergi mellem de mange planter fra klostertiden, og det er i høj grad en særlig fermentering, der skaber den gode effekt. Alkohol udvikles af kroppen, når den nedbryder frugt I flere af de bedst mulige urteprodukter fra mange firmaer er der alkohol i produktet. Dels fordi

86

det er en naturlig proces, når man fermenterer urter, fordi selve processen udvikler en lille smule alkohol, men det sker såmænd også i vores kroppe som en naturlig reaktion på kulhydrater (sukkerstoffer), fx fra frugter. Heldigvis er der enzymer til stede, som sørger for, at omdannelsen hos langt de fleste mennesker sker uden problemer – for ellers vil det gøre os meget sårbare, da også vores mælkesyrebakterier i tarmen, som lever i et meget iltfattigt miljø, danner alkoholer. Hele nedbrydningskæden af alkoholer, en alkohol, der også kaldes ethanol, består af en lang række enzymer, der som et helt naturligt system sørger for, at kædereaktionen eller dominoeffekten rent biokemisk sker korrekt. Der findes i øvrigt cirka 70 pct. asiatere, der genetisk ikke har et intakt enzymsystem og derfor har sværere ved at nedbryde alkohol, men det er en sidehistorie og er kun vigtigt at vide, hvis man skal til fest i Japan. For den smule alkohol, der er i fx Strath eller i andre tinkturer, svarer til, hvad kroppen alligevel danner, når den spiser en banan! Kroppen producerer faktisk tre gram alkohol om dagen, blot fordi den skal omdanne fødevarer med kulhydrater!

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Er artiklen her så en fortaler for alkohol i store mængder til børn, unge og voksne? Nej, vi taler om forskellige kosttilskud, der har undergået en fermentering, som naturligt danner lidt alkohol. Det ses fx i Strath, som med sine tinkturer har gået sin sejrsgang hele verden rundt, måske lige på nær i visse asiatiske lande, hvor de mangler et af de enzymer, som hjælper til nedbrydning af alkohol.

Analyser viser, at en dosis af enten Strath Original Eleksir eller Strath Dråber ikke tilfører mere end henholdsvis 0,17 og 0,24 gram alkohol. Naturlige fødevarer og naturlige fremstillingsmetoder Vores daglige fødevarer indeholder naturligt små mængder alkohol. Fx indeholder moden frugt, friskbagt brød og al-

koholfrie frugtjuicer alle sammen alkohol. Forklaringen ligger i gærens naturlige fermenteringsproces. Gær findes naturligt i naturen, oftest steder, hvor sukkerindholdet er højt, som fx på saftholdige frugter. Så snart frisk frugt kommer i kontakt med ilt og gær, går en lille gæringsproces i gang. Det er derfor, at al høstet frugt og frugtjuice fremstillet af frisk frugt indeholder en lille smule alkohol. I Strath Original Eliksir fremkommer alkohol naturligt under plasmolysen, som er en naturlig fermenteringsproces. Nøjagtig den samme proces, der sker i naturen med frugter. Der tilsættes ikke ekstra alkohol til Strath Original Eliksir. Stabilitetsforsøg har påvist, at alkoholmængden forbliver stabil over fem år eller mere. Der forekommer således ikke en forøgelse af alkoholindholdet ved lagring. Det fortæller samtidig, at selve gæringsprocessen sluttede i de store tanke i Schweiz, hvor alle gærcellerne var blevet anvendt til at åbne cellevæggene på de mange urter. Det er en metode, der gør, at det er meget lettere at få en effekt af drogerne, end hvis vi blot dryssede dem over vores mad.

SPO T SOMMERENS NYE IS Her er den absolut sundeste is til dato, spækfyldt med de rette næringsstoffer til børn, voksne, til småspisende eller til dig, der bare elsker is, men vil undgå sukker. IS- O PSKRIFT 1 kop kirsebær 1 scoop HEAL (50 g) Blend med lidt fløde, mælk eller kokos/mandelmælk til en cremet konsistens Hæld i is-forme, og frys Den er virkelig et hit for småspisende, fx når man har ondt i tænder og mundhule eller har brug for sunde ingredienser, der let kan glide ned gennem halsen. Eller blot for hyggens skyld. Velbekomme! // 87


SPØRG EKSPERTERNE JUNI – SOMMERENS UDFORDRINGER OG GLÆDER Forsommeren og sommeren byder ofte på mange udfordringer. For mange mennesker er sommeren en lys og lækker årstid, men for nogle er det desværre også en tid, hvor solens stråler er svære at holde til, specielt de lyshudede. Ligeledes oplever flere personer øget stress, da der er meget, der skal ordnes i have, hjem, i sommerhuset eller med båden. Og så ikke mindst, måske ferie.

!

EKSPERT Frede Damgaard Biopat / Naturopath ibm, Phytoterapeut, Ernæringsterapeut. www.frededamgaard.dk „Isbjerget“ – på Århus havn Mariane Thomsens Gade 31, 3, 1 8000 Århus C Tlf. + 45 86 11 40 42 30 28 06 97

Skriv til: frede.damgaard @sund-forskning.dk

Det kræver flere næringsstoffer for at holde kroppen i balance. Men sommeren er heldigvis også en tid, hvor der er masser af nye lækre grøntsager, frugter og bær, som bør nydes i rigelig mængde for at tanke dig godt op efter vinteren og foråret – og ikke mindst efterfølgende til efteråret og vinteren, til en god modstandskraft. Yderligere bør du tanke godt op med lyst kød, fjerkræ, bælgplanter, mandler, nødder og frø, avokado og ikke mindst mere fisk for at få flere omega-3-fedtsyrer. For en sikkerheds skyld er det en god idé at bruge en rigtig god kvalitetsolivenolie som dressing, hvilket øger optagelse af grøntsagerne, nærings-

stoffer og generelt er vigtig for huden, kredsløbet, hormonsystemet, blodsukkeret og meget andet. Er det solens stråler, der plager dig, og du nemt får rødme i huden og måske soleksem, kan du få hjælp ved at indtage én Food Caroten-kapsel, som tilfører kroppen forskellige carotener, der får huden til at producere et pigment, som hedder melanin, der er et lysbeskyttende pigment og dermed beskytter huden mod rødme og skoldning. Du kan yderligere supplere med et krilloliepræparat, en omega-3, der er god for kredsløbet. I krillolie findes også astaxantin, som er en beskyttende antioxidant, der kan beskytte hud og kredsløb. Andre reagerer ved at være modtagelige for mygge- og insektstik på grund af udendørslivet. Her kan det være en god hjælp med Super B-Complex, som består af hele B-vitaminkomplekset, der er en god hjælp til at omsætte din energi og samtidig bidrager til at mindske sukkerstofferne i kroppen. Dermed mindskes sødmen i dit blod, og på den måde kan det modvirke tiltrækningen af myg og insekter. B-vitaminerne bidrager også til, at du har mere energi, både fysisk og psykisk, som yderligere understøttes i produktet med de adaptogene energi- og antistress-urter: astragalus, schisandra, russisk rod og rosenrod.

SPO T FØRSTEHJÆLP TIL FERIENS MAVEPROBLEMER Snart står sommerferien for døren, og vi kan alle glæde os til bare tæer og lyse aftener. Måske også til store is, grillmad og mere vin end sædvanligt.

Hav altid Silicea Mave-Tarm gel i førstehjælpskassen. Kiselgelen afhjælper og lindrer maveproblemer som diarré, ondt i maven, tarmgas og halsbrand.

Mange maver reagerer, når der pludselig ændres på kosten, og det kan give mavepine, uro og luft i maven og diarré. Går turen sydpå, kan ét uheldigt måltid ødelægge hele ferien.

Gelen kan bruges af både voksne og børn (fra tre år), er 100 pct. naturlig og nem at have med på ferie. Fås i helsebutikker og på nettet.

88

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


ANNONCE

HJÆLP TIL DIT HÅR –Det hele startede, da jeg fik mit første barn for nu 31 år siden. Mit hår ændrede sig, og jeg blev mere og mere fortvivlet over, at mit hår så tyndt og glansløst ud. Jeg troede, at det skulle være sådan resten af mit liv, men nu har jeg endelig fundet Hair Volume™ med biotin, som bidrager til at vedligeholde et normalt hår.

Fortvivlet over mit hår Tina er 55 år og arbejder som børnehaveklasseleder. –Jeg har i mange år været virkelig fortvivlet over mit hår. Det var både tyndt og meget fint. Det gør noget ved ens selvværd, så jeg var virkelig ked af det.

MIN SØSTER ANBEFALEDE HAIR VOLUME

–For år tilbage fik jeg at vide, at mine hårsække var lukkede pga. styling produkter. Jeg har siden da prøvet alverdens ting. Alt fra diverse shampooer og dråber – Men der skete intet. –Min søster står i butik, og for ca. 4

PRØV OGSÅ HAIR VOLUME™ SHAMPOO Kombiner de prisvindende Hair Volume™ tabletter med Hair Volume™ Shampoo. Hair Volume™ Shampoo indeholder naturlige og plejende ingredienser fra æble, æblecidereddike og hydrolyseret risprotein, som naturligt genopbygger, blødgør, renser håret og stimulere hårbunden. Naturlig og vegansk samt fri for silikone, SLS/SLES-sulfater, mineralolier, phthalater, PEG, PPG, DEA og TEA.

måneder siden anbefalede hun mig, at prøve kosttilskuddet Hair Volume™. Som hun sagde; kunderne kommer igen og igen for at købe disse tabletter og de siger, at de ikke ”kan leve uden”, så hun synes, de var værd at prøve.

FLOT HÅRVOLUMEN

–Sidst jeg var til frisør, udbrød hun: ”Sig mig lige hvad har du gjort ved dit hår”. Det ser synligt tykkere, smukkere og mere glansfuldt ud. Håret er en stor del af ens selvværd, så jeg har virkelig fået min selvtillid tilbage, efter jeg er begyndt med Hair Volume.

TYKKERE, SMUKKERE OG MERE GLANSFULDT HÅR

Hair Volume™ er et prisvindende og klinisk dokumenteret kosttilskud, der kan hjælpe til et synligt tykkere, smukkere og mere glansfuldt hår. Tabletten er baseret på bl.a æble ekstrakt, biotin og zink. Biotin og zink bidrager til at vedligeholde et normalt hår.

KLINISK DOKUMENTERET HÅRTABLET

Nyt klinisk studie bekræfter effekten af Hair Volume tabletten. Studiet viste synligt tykkere hår. Effekten kunne ses allerede efter 4 måneders brug. 8 ud af 10 kvinder var tilfredse med Hair Volume. De følte at deres hår var blevet tykkere, smukkere og mere glansfuldt.

HER KØBER DU HAIR VOLUME

Hair Volume kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og Din Lokale Helsekost samt på apoteket. Fås også online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på 46 33 76 00. Din lokale

helsekost

www.newnordic.dk

Online Store


SPØRG EKSPERTERNE FERIEMAVE

?

EKSPERT Anja Ballegaard Biopat/naturopath ibm Læs mere på www.anjaballegaard.dk eller følg på Instagram @anjaballegaard kontakt@anjaballegaard.dk www.anjaballegaard.dk Bryrup 30337240

Skriv til: info @sund-forskning.dk

i skal ud at rejse til sommer, men V jeg er så nervøs for at få feriemave. Det er et par år siden, vi har rejst, men det er stensikkert, at førhen, når vi rejste, lå jeg altid med dårlig mave. Kan jeg forebygge det? Hilsen Karen Kære Karen Ferie sydpå er for mange forbundet med maveproblemer. På eksotiske rejser møder vi nemlig ofte bakterier, som vores krop ikke kender. Når vi får feriemave, er det, fordi maven reagerer med at skylle ALT ud af systemet. Det er ret smart i virkeligheden. Men hvad kan man bruge en klog krop til, når man er fængslet til toilettet og hellere vil af sted på stranden? Du kan hjælpe din mave med mælkesyrebakterier. Start med at opbygge din tarmflora mindst 14 dage før ferien. Gerne før. Jo flere gode og stærke venner du har i tarmene, jo nemmere har du ved at stå imod udefrakommende bakterier. Du kan for eksempel vælge Biokult eller snakke med din helsevejleder i helsekosten om, hvilket produkt der vil passe godt til dig. Under rejsen vil jeg anbefale dig at tage kosttilskuddet Lactiplus travel. Det er en sammensætning af tre forskellige bakteriestammer – men også mælkesyregæren Saccharomyces boulardii.

Den kan være en god støtte, når man gerne vil holde sig modstandsdygtig. Og selvom det lyder banalt, så kunne du nyde „en lille én“ hver dag under ferien. Der er mange, som hævder, at de med en lille morgenbitter har kunnet undgå feriemave hele deres liv. Fernet Branca for eksempel indeholder mange mavevenlige urter, som er gunstige for fordøjelsen. Så det er jo ikke usandsynligt. Medbring eventuelt din egen, men de fleste lande har også deres egen urtebitter. Pas rigtig godt på drikkevandet, isterninger, friske grøntsager og mad købt på gaden. I de eksotiske lande kan det ligefrem være anbefalet ikke at spise kødet, da håndtering og opbevaring kan være tvivlsom. Når uheldet er ude, kan du drikke masser af vand, så du ikke bliver dehydreret. Spise bananer, havregryn og drikke frisk kokossaft, da det tilfører salte til at balancere maven. Spis simple ting som ristet toast og salte ting som chips, da det styrker din salt- og væskebalance. En anden mulighed er også at drikke et glas vand med en teskefuld salt og et par teskefulde sukker. Tag også gerne et tilskud af C-vitamin, men prøv, om du kan undgå lægemidler, der stopper problemet. De stopper den naturlige udrensningsproces og holder de skadelige bakterier indenbords. Rigtig god ferie Hilsen Anja

SPO T SMUK OG ENDNU SMUKKERE MED DE RETTE NÆRINGSSTOFFER Helein Strong Collagen er et kosttilskud med kollagen tilsat vitamin C til voksne og indeholder hele 2500 mg kollagen pr. dagsdosis i en let absorberbar peptidform. Alt sammen med klinisk dokumenteret effekt. Helein Strong Biotin+ er et biotinprodukt i høj dosis med tilsat vitamin C, zink og cystein til gavn for hår og negle.

90

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


SPO T

ØMME OG TR ÆTTE BEN Her er sommerkuren – helårskuren – for trætte og tunge ben. Fra de tibetanske munke og deres oldgamle recepter finder du Padma Plus, som du med lethed kan tage som en kur hele sommeren, hvis det er et sommerfænomen, du har – og ellers kan du tage de små kapsler hele året. Kredsløbet og især de små bitte blodkar og de store veneklapper kan meget vel komme styrket ud af samarbejdet med de gamle munke. Og er du til meget hævede ankler, der gør

det mindre sjovt at finde et par sandaler, der fitter hele dagen, fordi væsken hober sig op, når du står op, når du flyver på ferie eller blot nyder den danske sommer, så kombiner gerne med Provena, der lægger sig som en opstrammende lindring til trætte væskefyldte ben. Husk at gå til lægen, hvis du ikke kender årsagen til dine problemer, og husk at lave masser af udstrækninger og venepumpeøvelser, så dine ben, der skal bære dig gennem sommer og vinter, får bedst mulig støtte.

PADMA PLUS er et kosttilskud med 20 forskellige

PROVENA CLASSIC har i årevis været kendt som

droger.

»Den naturlige støttestrømpe«. Den støtter og lindrer tunge, trætte og hævede ben og fødder og indeholder mineralet Alun, som har en sammentrækkende effekt.

Padma Plus indeholder en unik sammensætning af tibetanske droger, bl.a. hvidtjørn, som bidrager til at vedligeholde normal blodgennemstrømning i benene samt hænder og fødder Anbefalet daglig dosis: 2 kapsler 2 gange dagligt.

Provena smøres ind på ben og fødder 2 gange dagligt – morgen og aften. Den svalende effekt mærkes straks, men resultatet kan forbedres ved at massere cremen ind i huden – gerne når huden er lidt fugtig efter badet.

// 91


DEN GRØNNE POTE

MAVE-TARM-SYSTEMET OG GIARDIA – DEN SMITSOMME PARASIT Er din hunds immunforsvar og tarmsystem i tiptop form til at modstå parasitter og andre sygdomme?

AF KENNETH OG CHARLOTTE DINESEN

Giardia er en grim parasit, som smitter meget og florerer kraftigt i Danmark. Den er større end bakterier, men kan ikke ses med det blotte øje. Den findes i to tilstande: en aktiv form (trofozoit) og i en hvileform som cyste. Alle hunde kan få Giardia, men den ses mest hos hvalpe eller dyr med nedsat immunforsvar. Giardia er alle vegne, og har du den mindste mistanke ved fx løse afføringer og diarré, skal du øjeblikkeligt få samlet afføringsprøver, som du afleverer hos din dyrlæge, der i et mikroskop kan afgøre, om den er smittet. Fra hunden smittes, til den udviser symptomer, går der ca. otte dage. Der er tale om en til tider alvorlig og sejlivet diarré. Afføringen er lys, slimtilblandet og ganske ildelug-

92

//

tende. Af og til kan tarmen blive så irriteret, at der også ses blod i afføringen. Hundene får typisk hverken feber eller opkast, men taber sig, selvom de stadig har lyst til at spise. Ekstremt smitsom Giardia er særdeles smitsom, og hunden må under ingen omstændigheder være sammen med andre hunde i perioden, og enhver afføring skal samles fuldstændig op og destrueres. Vask afføringsstedet med fx Virkon S. Hvordan smitsom? Den smitter for det meste gennem inficeret fæces, men kan også smitte gennem vand, der er forurenet af parasitten. I cysteformen kan den overleve i miljøet i op til seks måneder. Hunde kan resmitte sig selv, da cysten kan opholde sig i pelsen omkring anus, hvorfor vask af området efter hver afføring er særdeles vigtigt. Kan hunden smitte sin ejer? Det er heldigvis meget sjældent, at den Giardia-smittede hund smitter sin ejer. Det er imidlertid vigtigt at holde god hygiejne, hvis ens hund er mistænkt eller bekræftet smittet.


Charlotte Dinesen er den lykkelige ejer af Den Grønne Pote på Ordrupvej i Charlottenlund. En vaskeægte nørd udi sundere madvaner og lykkeligere hunde og katte. Hun sælger gerne det hele økologisk, også pelspleje og legetøj. Charlotte har i øvrigt specialiseret sig i „de fire poters husapotek“ og vil fremover i sund-forskning krydre vores sider med nyttige tips til vores allerbedste venner. Dem, der aldrig siger os imod.

Behandling Behandling kan foregå med to midler: Fenbendazol én gang daglig i fem dage, og flere dyrlæger anbefaler en ny behandling igen efter 14 dage. Metronidazol bruges også, men er ikke så effektiv, og der kan være bivirkninger i form af nedsat appetit, opkast og adfærdsændringer. Ved gentagne resmitninger kan tyndtarmen tage skade og ødelægge dele af tarmen, så optageligheden kan ændres for resten af livet, og helt specifikke fodringsplaner kan være nødvendige, dels for at opnå tilstrækkelig optagelighed af næringsstofferne, men også for at sikre en stabil afføring. Rengøring Rengøring og desinfektion er altafgørende, og vask af både hund og hjem er nødvendigt. Der kan fx bruges Virkon S. Det opløses i vand, og hunden vaskes efter hver afføring. Du kan også rense hele hjemmet med en maskine, der afgiver damp over 130 grader. Hjælp hundens mave med rød elmebark Rød elmebark/Slippery Elm har været indianernes naturmedicin siden det 19. århundrede og er mest kendt for at understøtte mave-tarm-systemet. Slippery Elm indeholder slimstoffer, der får en geléagtig konsistens, når det opløses

i vand. Slimstofferne danner en beskyttende hinde i mave-tarm-kanalen og er med til at smøre mund, hals, og mave-tarm-systemet. Slippery Elm hjælper også med at absorbere urenheder og affaldsstoffer. Slippery Elm fra det danske firma Vita Petz er bæredygtigt og vildtsamlet i Appalacherne, et kæmpe bjergmassiv, som strækker sig over 2.000 kilometer fra det østlige Canada til USA. Det er kun inderbarken, som anvendes, og efter indsamling bliver det skånsomt tørret, renset og fint formalet. Elmebak sælges som pulver og tilsættes i varmt vand under omrøring.

Har du været til dyrlægen og sikret dig, at vovse ikke fejler noget alvorligt, kan du få glæde af en tur til Den Grønne Pote eller skrive til Charlotte Dinesen her i sund-forskning. Skriv til info@ sund-forskning.dk, og vi ekspederer dine spørgsmål videre.

Hundens mave-tarm-system med mælkesyrebakterier Probiotika + Præbiotika er vigtige for hundes tarmsystem. Symbiotic fra Vita Petz indeholder probiotika og er en kompleks sammensætning af vigtige og unikke kostfibre og gavnlige bakterier. Produktet bidrager til at balancere og vedligeholde mave-tarm-systemet, tarmflora og fordøjelsen. Kan benyttes ved og efter antibiotikabehandling, til ustabil mave-tarm-funktion og ved et foderskifte. Den Grønne Pote er altid klar med råd og vejledning. Charlotte Dinesen – butiksejer

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 93


SPØRG EKSPERTERNE

UNDGÅ MYGGESTIK I DIN SOMMERFERIE MED EN LET ELBEHANDLING OG ET PAR NÅLE? EKSPERT Rikke Godthjælp Akupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner Institute for the art of balancing the body Behandlinger & Uddannelse GODTHJÆLP Instituttet Sortedam Dossering 59 2100 København Ø Tlf: 53 500 801

Skriv til: info @sund-forskning.dk

for myggestik. Denne behandling virker på langt de fleste, men der er selvfølgelig enkelte, som ikke oplever bedring.

Det kan lyde helt tosset, ikke desto mindre er der flere og flere, der har Hvepse- og bistik stor glæde af myggebehandling. Eller Behandlingen virker generelt på insektbid og ikke måske rettere: antimyggebehandling. kun ved myg og moskitoer. Er du i en udsat gruppe for at få et stik eller to, og oplever du ubehag, vil jeg anbefale dig en behandling. Hvad siger kineserne? Kineserene skriver i deres lærebøger, at de vender Dette gælder dog ikke folk, der er allergiske over blodstrømmen i årene, og at behandlingen er for insektstik. Her er det vigtigt, at du holder dig til kølende. Det gør, at myggene ikke har lyst til at den behandling, din læge foreskriver. sætte snablen i dig. Det skal nok mere ses som en særlig måde at booste de hvide blodlegemer, også Hvordan? kaldet vores immunforsvar, der gør, at ubehaget i Behandlingen er simpel, det er en akupunkturbekroppen ved myggens gift dæmpes eller slet ikke handling med en let elstimulering, hvor der indopstår. At behandlingen er kølende forstået med går et par nåle. den kinesiske tankegang, betyder, at hævelserne og rødmen helt udebliver eller bliver mindre. Kærlige hilsener Rikke Godthjælp Hvordan virker det? Når du har modtaget en myggebehandling, vil du opleve, at du enten ikke får nogen myggestik, eller at de myggestik, du får, ikke hæver op og klør. Jeg har haft flere til behandling, der fik myggestik så store som golfbolde – uden at være allergisk over

!

SPO T LEVENDE MÆLKESYREBAKTERIER TIL LEVENDE KVINDER NORDBO LactiKvinna er et højt koncentreret produkt af mælkesyrebakterier med et bredt udvalg af stammer. Hver kapsel indeholder garanteret 50 milliarder bakterier ved udløb fordelt på 11 stammer. Produktet er formuleret til kvinder, som oplever ubalancer både i tarmen, vaginalt og i urinvejene og indeholder derfor hele 90 pct. Lactobacillus-bakterier. Lacti­Kvinde indeholder også præbiotika fra cikorierod, som

94

gavner miljøet i tarmen og stimulerer væksten af de gode bakterier samt vitamin C, som bidrager til immunsystemets normale funktion. Kapslerne (DRCaps®) er patenterede og beskytter indholdet mod mavesyre, så de levende bakterier når hele vejen ned til tarmsystemet. Produktet er fri for laktose, mælk og gluten. Produceret i Sverige og vegansk certificeret af Djurens Rätt (Dyrenes Værn).

Dosering: 1 kapsel pr. dag. Anbefalet dosis bør ej overskrides. 1 kapsel indeholder: 17,4 mia. Lactibacillus Rhamnosus, 11,5 mia. Lactibacillus Casei, 10 mia. Lactibacillus Plantarum, 3,5 mia. Lactibacillus Acidophilus, 3 mia. Bifidobacterium Lactis, 2 mia. Lactibacillus Paracasei, 1 mia. Bifidobacterium Animalis, 500 mio. Bifidobacterium Bifidum, 500 mio. Bifidobacterium Longum, 500 mio. Lactibacillus salivarius, 100 mio. Lactibacillus Reuteri, 15 mg Vitamin C.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


SOM SET PÅ

PRØV NU OG MÆRK EFFEKTEN EFTER 90 DAGE

Kosttilskud for et sundt hjerte Naturligt indhold af blandt andet: • 15 mg lycopen • 15 mg fytosteroler • 7 mg E-vitamin • 0,5 mg betacaroten

Virkningen af SanoKardio® er dokumenteret i kliniske afprøvninger

Alt det gode fra 6 tomater i én kapsel Indeholder tiamin, som bidrager til en normal hjertefunktion www.sanokardio.dk – fås i helsekostbutikker og på udvalgte apoteker

Sanokardio_annonce_208x139+5mmbleed.indd 1

03.09.2021 13.25

Probiotika

Kognitive funktioner • 1 udvalgt stamme • Vindrue- og blåbærekstrakt • Zink

I KLUBBEN FÅR DU SUND-FORSKNING BRAGT LIGE TIL DØREN FOR

KUN 149 KR. OM ÅRET!

TILMELD DIG PÅ WWW.KLUB-SUND.DK

Fordøjelsessystemet • 14 udvalgte stammer, levende bakterier • Coatede til at tåle mavesyren • Indtages i kapslen eller som pulver

Find nærmeste forhandler på: sk-health.com


KROP & MAD

ALGER OG TANG I DANMARK Der er de seneste år kommet mere fokus på alger fra havet som nogle af de sundeste og mest naturlige og næringsrige planter, vi kan spise i dag. Alger er samtidig nogle af de ældste planter på Jorden og indeholder høje mængder af vitaminer, mineraler og proteiner. Videnskabelige studier viser, at alger medvirker til at afgifte, at mindske træthed og stress, at forbedre stofskiftet samt at vedligeholde sund hud, hår, hjerne, øjne, hjerte og styrke brusk og knogler.

AF CAMILLA KRAG RAMSDAHL

Når det kommer til afgiftning, er specielt chlorella-algen interessant, da den har et naturligt indhold af klorofyl og en cellevægsstruktur, som gør den til et af de bedste redskaber i forhold til udrensning af fx tungmetaller, som kan ophobe sig i kroppen gennem tiden. Chlorella er også utroligt rig på proteiner, mineraler og vitaminer, hvilket gør den perfekt til et kosttilskudsprodukt til dagligt brug. Den nordjyske biotekvirksomhed Aliga Microalgae har specialiseret sig i produktion af alger og er de første til at dyrke deres egen chlorella-alge i industriel skala i Norden. Hvor man normalt køber og får fragtet algen fra steder som Kina og Indien, er Aligas Chlorella 100 pct. danskproduceret. Virksomheden mener, at der er en stor fremtid inden for alger, bl.a. på grund af algens mange effektive virkninger på os mennesker. Men selvom algerne har så utroligt mange positive virkninger, er det stadigvæk et meget uberørt

96

område for mange. Det kan være svært at forstå, at det, som vi før har set som fiskenes føde og et lidt irriterende objekt, når vi bader i havet, nu også er anbefalet til os som kosttilskud. Men sandheden er, at de mange næringsstoffer, som fisk indeholder, såsom omega-3, er essentielle fedtsyrer, der kommer fra netop alger. Så hvorfor ikke få præcis den nyttige næring, som fiskene får, uden at belaste havet og fiskene? Ud fra Aliga Microalgaes viden om alger er de nu kommet med deres bud på den komplette veganske algekosttilskudslinje, som er produceret i Danmark. Chlorella, den lille mikroalge, kan bidrage til opretholdelse af normal skjoldbruskkirtelfunktion og energistofskifte igennem jod fra blæretang. Kosttilskudslinjen tilbyder også vegansk omega-3, der bidrager til at vedligeholde en normal hjernefunktion og et normalt syn samt den naturlige og kraftfulde antioxidant astaxanthin fra mikroalgen Haematococcus pluvialis. Du kan læse mere om firmaet på www.aliga.dk

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Giv din mave kærlighed Mælkesyrebakterier i flydende form Immunsystem*

Brottrunk Økologisk, vegetabilsk og alkoholfri gærdrik med naturligt indhold af B12-vitamin, der medvirker til, at dit immunsystem fungerer normalt. Indeholder levende mælkesyrebakterier, dannet ved fermentering af økologisk fuldkornsbrød, naturlig surdej og vand.

Vores produkter finder du hos din autoriserede forhandler eller på www.natur-drogeriet.dk


Roligt sind, fokuseret hjerne. Det kan være udfordrende at finde ro til at fokusere i en hektisk hverdag og over de sidste år har vi tilmed skulle tilpasse os en ny "normal" hverdag. KeenMind er specielt udviklet til at understøtte læring, koncentration, hukommelse og de kognitive funktioner. Det giver et roligt, klart fokus, så du kan samle tankerne om det der betyder noget for dig. KeenMind er et veldokumenteret kosttilskud med over 40 års forskning bag sig.

Tag KeenMind i perioder hvor dine kognitive funktioner, hukommelse og fokus har brug for en hjælpende hånd. Lær mere om KeenMind www.novasel.dk

KeenMind fås i Helsam og helsekostforretninger • Novasel EU ApS • Skårup Tværvej 11 • 5881 Skårup • 63 23 00 02 • info@novasel.dk


Nutrient Delivery System

Do k

NDS

um

tion viser at a t en

NDS® Probiotika i pulverform giver op til 20 gange flere bakterier end i kapselform

E NG H O L M ND S. D K

Genopret din tarmflora og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende.

NYHED

IC TIL HE T O LE BI MILIEN FA

NDS ®PR O

33 % FLERE levende bakterier NU 20 milliarder cfu/dagsdosis. Samt en helt ny bakterie: L. rhamnosus GG/019

LASSIC ® PROBIOTIC C

KUN NDS® PROBIOTIC I PULVERFORM ER LEVENDE FRA INDTAGELSEN OG HELE VEJEN GENNEM MAVE-TARMSYSTEMET. NDS® PROBIOTIC ER OGSÅ LEVENDE I TYNDTARMEN. T E RAPE U T E R, H E L S E K O S T F O R R E T N I N G E R , W E B S H O P S O G U D VA L G T E A P O T E K E R

Din lokale

helsekost


Leder du efter et effektivt tilskud med D-vitamin?

FÅ SOLENS FORDELE – også inde i skyggen

D-vitamin, som vi danner, når solen rammer vores hud, bidrager til at vedligeholde vores immunforsvar. Derfor er det vigtigt, at vi opretholder et fornuftigt niveau af D-vitamin i kroppen, for eksempel ved at tage en kapsel med D-Pearls, når vi ikke får sol.

D-Pearls er små, bløde gelatinekapsler med 20, 38 eller 80 µg vitamin D3 i hver. Det gør dem lette at dosere efter årstid og sol-eksponering.

DK_D-Pearls_Ad_SundForskning_210x280_0621

• D-vitaminet i D-Pearls er opløst i koldpresset olivenolie for at forbedre optagelsen. • Små synkevenlige kapsler, som også kan tygges.


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.