sund-forskning december 2025

Vitamin B12 og Alzheimers

– kan et simpelt vitamin spille en rolle?

VIDEN, VIDENSKAB & NATURLIGT VELVÆRE

DIT MENTALE HELBRED er stærkt afhængigt af selen

MA ND

NY HÅRKUR, NY FORSKNING, NY VIDEN om æbler og hirse

– er du ramt af RED-S?

KR

E AT

– kv i i ove nders n ye rgan gsal superk dere raft n

IN

aturlig mundpleje med N kraften fra urterne mega-3 beskytter måske O mod nærsynethed hos børn uslingeolie, – naturens eget M supermix af fedtsyrer æn kroppen langsomt til V kulde – den kan ikke lide store chok DEC 2020/JAN 2021 PRIS: DKK 59,– DEC. 2025 / JAN. 2026 / PRIS: DKK 59,–

Kan D-vitamin bremse vores biologiske aldring?

EN TARMUDFORDRET JULEMÅNED, DER VARER LANGT IND I DET NYE ÅR

Praktiske oplysninger Du bestemmer selv dit studietempo

Studiet er normeret til tre til fem år.

Har du fx masser af tid, eller har du i forvejen et stort fag som anatomi, fysiologi og sygdomslære, kan du måske blive færdig på tre eller fire år. Du bestemmer selv dit studietempo, og skolens leder booker gerne et online eller fysisk møde, hvor I planlægger en god studiestrategi, der passer til din hverdag.

Har du et eller flere fag i forvejen, får du i øvrigt økonomisk merit, hvor du deltager gratis i fx ernæringsterapien, hvis du i forvejen er uddannet i faget.

Betalingsmetoder

Vi har flere forskelige betalingsmetoder, som også afhænger af, om du vil tage anatomi, fysiologi og sygdomslære hos os.

Priserne kan du finde detaljeret på www.biologisk-medicin.dk, men som eksempel kan du betale kr. 1.000,– pr. måned eller 1.150,– pr. måned, hvis du gerne vil tage anatomi, fysiologi og sygdomslære hos os. Du kan også betale hele uddannelsen på en gang, eller du kan betale pr. modul, hvis du ikke vil binde dig til hele uddannelsen.

Studiestart: Du bestemmer selv, og du kan deltage både online og ved fysisk fremmøde

Det er naturligt at begynde i enten januar eller august, men fordi vi kører vores undervisning på tværs af, om du er førsteårsstuderende eller sidsteårsstuderende, kan du gå i gang, når det passer dig.

Hovedparten af studiet foregår via studieanvisninger, der guider dig til at se de mange film, være med på webinarer, finde meget specifik viden i kompendier og bøger. Til alle fag er der desuden lærere, der som eksperter i deres fagområde giver dig en masse ekstra viden, du ikke kan undvære for at blive en dygtig terapeut/naturopath ibm.

En komplementær behandler fra Institut for Biologisk Medicin arbejder som behandler og rådgiver, der i samarbejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå så god en sundhedstilstand som muligt.

Få her et overblik over, hvad der skal til, for at en af de ovenstående titler kan blive din:

Fællesfag, uanset hvilken uddannelse du vælger: › Anatomi, fysiologi og sygdomslære

› Kroniske inflammationer og autoimmune sygdomme

› Grundlæggende sundheds­ teorier og meridianlære

› Komplementær strategi og functional medicine

› Ernæringsterapi, herunder specialviden om vitaminer, mine­raler, fedtsyrer og kostplaner › Urteterapi/phytoterapi, lægemiddellære og kvalitets­sikring

› Neurodegenerative sygdomme NY

› Fascielære › Klientpsykologi

› Svampeterapi NY

› Øreakupunktur

› Sport, motion og restitution NY

› Mælkesyrebakterier NY

› Hormonelle problematikker NY

› Kulde-varme-terapi NY

BIOPAT/ NATUROPATH ibm Klientpraktikforløb

ZONETERAPEUT ibm Ni moduler i intensiv praktisk zoneterapi

URTETERAPEUT ibm Syv moduler i specialiseret urteterapi

Biopatisk/naturopatisk behandling har til formål at frigøre og styrke kroppens eget potentiale til at helbrede sig selv gennem kost, vitaminer, mineraler, fedtsyreterapi, urter, homøopati, mælkesyrebakterier, øreakupunktur m.m. Vi kigger på kroppens belastninger og årsager til sygdom og finder i samarbejde et program, der passer lige præcis til dig.

Bliv klogere på kroppens univers gennem fødderne, og hjælp dine klienter gennem naturlige metoder.

Inden for urternes verden bliver du specialiseret i, hvordan forskningsbaseret og terapeutisk brug af urterne kan hjælpe dine klienter bedst. Her lærer du om plantekemi og fysiologi, sankekursus, planteintelligens, forskningsbaseret urteterapi baseret på organsystemer, cremekurser og meget mere. Læs mere på de næste sider.

Vi har zoneterapi i små hold, så du får mest muligt ud af undervisningen og får et tæt fællesskab og netværk med dine med­ studerende.

BOOK et personligt uforpligtende EN naturlig studiestart ligger i

1:1 møde, der kan foregå online eller i Roskilde.

› Diagnoseterapi. Bl.a. brugen af DNA-test og test af mikroflora, allergier m.m.

SKRIV TIL

august og januar, men du kan begynde info@biologisk-medicin.dk hele året. www.biologisk-medicin.dk

KOM ALLEREDE I GANG NU med

anatomi, fysiologi og sygdomslære og de andre fællesfag, inden du starter på de praktiske fag i fx zoneterapi eller i massageterapi og muskelopbygning

Bliv en af Danmarks bedste komplementære behandlere fra Institut for Biologisk Medicin – Biopat/naturopath ibm – Zoneterapeut ibm „Studiet rummer alle, uanset hvem vi er, og hvor i livet vi er“ – Nina Schrøder, biopat/naturopath ibm og zoneterapeut ibm.

URTETERAPEUT ibm

BIOPAT/ NATUROPATH ibm

– Urteterapeut ibm Uddannelserne tager udgangspunkt i klasseundervisning, webinarer, film, gruppearbejde – og store studieanvisninger vil guide dig gennem kompendier, bøger, forskning, opgaver og hovedopgaver, hvor vi på Instituttet følger dig og din læring tæt i forbindelse med opgaveretning.

FÆLLESFAG

ZONETERAPEUT ibm

LÆS MERE på vores

hjemmeside, eller book et personligt møde med os, hvis du ønsker at høre mere.

BusinessHouse, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde, www.biologisk-medicin.dk

BLIV URTETERAPEUT ibm på Institut for Biologisk Medicin – MED RØDDERNE PLANTET I VIDEN

De første tyve studerende i urteterapi er gået i gang, skal du med på næste hold?

Vil du være med som pioner, så gå i gang med alle fællesfag, der senere munder ud i de mange fag om urter.

– Plantekemi og fysiologi

Vi er vant til at undervise i urter, cremer, tinkturer, ekstrakter og tørekstrakter, vi er vant til at undervise i forskningen, og hvordan du kan anvende 130 planter som en væsentlig støtte til dine klienter. Eller måske blot viden til dig og din familie?

– Planteintelligens

Du bliver uddannet via en stribe af fællesfag, som alle skal igennem, uanset om de skal være biopater/naturopather, zoneterapeuter eller manuelle terapeuter (se de foregående sider!), og så fortsætter du videre ud i urternes verden, hvor du lærer om:

– Firmabesøg

– Sankekursus – at indsamle vilde planter i Danmark – Forskningsbaseret urteterapi baseret på organsystemer – Cremekursus, så du kan fremstille dine egne cremer eller finde de bedste på helsehylderne – Masser af viden om jord og planter, om aktive indholdsstoffer, hvordan de dannes, og hvorfor de er så vigtige for mennesker og dyr – Svampe som terapi og i mad

P.s. Vil du gerne opnå en eller flere af de andre titler, vi udbyder, så bringer fællesfagene dig videre til de specifikke moduler, hvad enten du vil være biopat/naturopath, zoneterapeut, manuel terapeut eller som nu, vores helt nye skud på stammen, urteterapeut ibm.

„Efter et stort ønske fra vores studerende bliver du nu lægeeksamineret biopat/naturopath/urteterapeut ibm. Vi har altid bygget broer mellem mange verdener udi sundhed, og nu får vi sat ekstra fokus på det nødvendige samarbejde mellem mange faglige eksperter“ – Dinna Trehøje, faglig/administrativ leder, biopat/naturopath ibm og zoneterapeut samt psykolog

„Vigtigt for mig var, at jeg kunne betale pr. måned, og at jeg kunne arbejde ved siden af studiet. Fantastisk engagerede lærere og kompendier samt studieanvisninger, der guidede mig hele vejen“ – Trine Sundø, biopat/naturopath ibm, og ansat som konsulent i et kosttilskudsfirma

BusinessHouse, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde, www.biologisk-medicin.dk

PRESSEMEDDELELSE – NYT FRA INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN

NYE VALIDE TESTS

på Institut for Biologisk Medicin En skole, der arbejder med komplementær behandling, har et særligt ansvar for at anvende de mest valide testmetoder. Det blev besluttet for flere år siden, og allerede på Fagligt Råds første møde i august blev der fulgt op på målsætningen.

Nu er arbejdet konkretiseret med undervisning i de testsystemer, der er kommet igennem det faglige nåleøje. „Blodprøver giver ofte et rimeligt præcist billede af en her og nu-situation,“ fortæller Emily Cook, formand for det udvalg, der gennemgår test- og diagnosesystemer med henblik på at implementere dem i den femårige uddannelse til biopat, naturopath, urteterapeut og zoneterapeut ibm. „Når vi samtidig kan samarbejde med klienternes egen læge og andre specialister, får vi bedre styr på diagnoserne – og dermed også på de mulige behandlingsstrategier.

Det er uden tvivl vejen frem.“ Faglig leder Marianne Palm understreger betydningen: „Vores klienter fortjener, at vi hele tiden holder os ajour og bruger de mest valide metoder. Det bringer os fra kvantefysikken til simple tests for overvækst af mælkesyrebakterier, fra DNA-analyser til blodprøvepaneler. Alle har en interesse i at vide, hvad der sker i klientens krop – og derfor er solide analyser helt afgørende.“

Blandt de tests, der nu er implementeret, er: – DNA-test, som kan bidrage til at tilrettelægge en individuel strategi for at forebygge livsstilssygdomme.

– B lodprøvepaneler, der kan afdække infektionstal, inflammationer og mulige autoimmune sygdomme.

– SIBO-test (Small Intestinal Bacterial Overgrowth), som afslører overvækst af mælkesyrebakterier i tyndtarmen. En test, som vi typisk foreslår, hvis der er meget uro og problematikker kort tid efter, man har spist, og andre årsager er udelukket hos egen læge.

– Mikrobiomtests, der klarlægger sammensætningen af bakterier i tyktarmen samt den nederste del af tyndtarmen og deres betydning for bl.a. samspillet mellem hjerne og fordøjelse. „Ingen af testene kan stå alene, og ikke alle klienter skal igennem dem alle,“ fortæller Emily Cook fra sin klinik på Amager. „Det kræver en grundig journal, før vi kan vurdere, hvilke analyser der giver mening. Vi er bekymrede over de mange quick fix-løsninger, der florerer på sociale medier. Vores mål er ikke hurtige lappeløsninger, men at give klienten et helikopterperspektiv på egne problemer, mulige løsninger og skabe varige resultater.“ Marianne Palm afrunder: „Det har taget os flere år at komme hertil, for udbuddet er stort. Nu har vi fundet de bedste analyseværktøjer – og vi ved, at udviklingen fortsætter. Der vil hele tiden komme nye og mere sikre metoder, og det er en utrolig spændende proces at følge.”

Emily, der både kan arbejde på engelsk, svensk og dansk, har været biopat siden 2023, men har inden da også arbejdet som kostvejleder. Er desuden uddannet zoneterapeut, og gennem en meget grundig journal bliver belastninger i hverdagen klarlagt for derigennem at se, om de problemstillinger, som klienterne kommer med, kan lindres, eller måske helt elimineres.

Ofte har klienterne allerede været hos lægen med fx et overbelastet nervesystem, fordøjelsesproblemer, hormonelle ubalancer eller fået forskellige diagnoser, fx en eller flere autoimmune sygdomme. Konsultationerne munder oftest ud i et skabe et tværfagligt samarbejde, fx med egen læge eller andre specialister, samt et program, der stiler mod både lindring og afdækning/hjælp til årsagerne. nrhemily@gmail.com. Besøg den danske og engelske hjemmeside: https://www.nrhealth.dk/ Vil du vide mere om uddannelsen, kan du læse mere på www.biologisk-medicin.dk eller kontakte skolen på administration@ biologisk-medicin.dk.

BusinessHouse, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde, www.biologisk-medicin.dk

DET HER SKAL DU VIDE,

når du læser SUND-FORSKNING Redaktionen på SUND-FORSKNING består af en lang række fagpersoner, der holder skarpt øje med al forskning i ind- og udland. Der er mest at holde øje med i udlandet, da der sjældent bliver lavet forskning i Danmark på de områder, der optager os mest: Vitaminer, mineraler, fedtsyrer, mælkesyrebakterier og urter, der alle kan fungere som en vigtig støtteterapi i hverdagen til sunde og raske, til forebyggelse og i terapeutiske sammenhænge.

Vores referencer er pubmed.com, internationale publiceringer og kontakt til et væld af forskere og laboratorier verden over. Vi forsøger at gøre svær forskning fra udlandet let tilgængelig for danskere ved nøje at gennemgå ny og ældre forskning sådan side for side.

Det betyder også, at hvor vi fx skriver om magnesium til uro i benene, er det ikke ensbetydende med, at det er den eneste mulighed for behandling af uro.

Du skal tale med din læge, så alvorlige årsager udelukkes, og du skal kunne forstå artiklerne på tværs, så du måske kan sammensætte en strategi, der kan virke mere optimalt end kun et enkelt magnesiumtilskud. Sygdom opstår som regel som en sum af belastende faktorer, og de kan være helt individuelle, og derfor må intet i dette magasin opfattes som værende udtryk for, at du blot kan klare dine måske komplekse problemer med et enkelt tilskud.

Opsøg professionelle behandlere, fx læger, kiropraktorer, osteopater, heilpraktikere, hormonterapeuter, biopater, naturopather, zoneterapeuter, akupunktører, ernæringsterapeuter eller psykologer og andre fagpersoner, der arbejder med stress og andre mentale problemstillinger. De dygtigste af alle disse behandlere vil altid henvise til den ekspert, der har bedst mulighed for at hjælpe dig.

Bliv klogere med disse artikler i december 11 En tarmudfordret julemåned med symptomer langt ind i det nye år 30

Er du ramt af RED-S?

32 Mænd med nedsat frugtbarhed kan blive hjulpet af dette stof 38 Kort og godt om C-vitamin – forebyggelse og terapi 42 Naturlig mundpleje med kraften fra urterne 44 Omega-3 beskytter måske mod nærsynethed hos børn 48 Dit mentale helbred er stærkt afhængigt af selen 50 Kreatin – kvinders skjulte superkraft i overgangsalderen 55 Kan D-vitamin bremse vores biologiske aldring?

19 14 6 //

58

FOKUS

28

HUD & HÅR:  Ny hårkur, ny forskning, ny viden om æbler og hirse s. 19  Nye studier: Kan kollagen mindske rynker og øge hudens fasthed? s. 22  Bliv klogere på en gæst, der indimellem bliver til en pestilens s. 40

57 Ældres hjerner får måske ikke nok B12 58 Vitamin B12 og Alzheimers – kan et simpelt vitamin spille en rolle?

 Havtornens naturlige beskyttelse i solen: Isorhamnetin og synergieffekten på hud og slimhinder s. 46

60 Gurkemeje naturens gyldne støtte til immunforsvaret 62 Muslingeolie – naturens eget supermix af fedtsyrer

NYHEDER:

64 Styrk immunforsvaret med to af naturens helte 66 232 deltagere med forkølelse og influenzalignende symptomer

46

68 Kombinationen der sikkert og effektivt får dit kolesterol i balance

 En nyhed i Danmark til skrøbelige eller hårdt ramte rygge s. 36

70 Væn kroppen langsomt til kulde – den kan ikke lide store chok 72 Forskere har måske fundet en måde at bremse tarmkræft på

VÆGTTAB:

74 Lad ikke irritabel tyktarm ødelægge din livskvalitet

 formoline L112 – mere end bare vægttab s. 34

76 KORT NYT: Stop madspild / Alkoholfri jul 78

Det homøopatiske hjørne

80

Når luften gør os syge

 Kursus mulighed for alle komplementære behandlere i Danmark – Nye valide tests s. 28

 Mangel på mineral kan måske forklare problemer med fedme s. 49

82 Opskrift: Fyldte grøntsager efter græsk opskrift

6

 Når nytårsforsættet er grønt: Sådan får du alle næringsstoffer med en plantebaseret livsstil s. 52

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 7

MERE END 50 VEGANSKE KOSTTILSKUD! Vores veganske produkter er mærket med vores grønne dfi Vegan logo, så du nemt kan vælge vegansk. Logoet er din sikkerhed for, at produktet overholder følgende standarder:

Med dfi Vegan er du dermed sikret et 100% vegansk produkt. Produkterne fås hos Matas, Apoteker, Helsam og webshops.

Læs mere om produkterne på dkpharma.dk

• Ingen animalske indholdstoffer • Ikke testet på dyr

NYHED

dkpharma.dk dansk farmaceutisk industri a-s

FÅS OGSÅ MED 125 μg

og 500 μg

@berthelsennaturprodukter #berthelsen_naturprodukter

NU MED SKRUELÅG

KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk Business House, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde LAYOUT www.gaardogdahl.dk FOTO I DETTE MAGASIN Adobe Stock TRYK PrintConnect ApS OPLAG 34.000 VI ER GÅET ONLINE Find magasinet på sund-forskning.dk. Færre fysiske magasiner, men samme spændende indhold på bæredygtig vis.

ANNONCESALG info@sund-forskning.dk Informationerne fra SUND-FORSKNING må ikke bruges til selvbehandling eller anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

HOVEDKILDER greenmed.info netdoktor.dk pubmed.com sundhed.dk sund-forskning.dk samt bloggere, idealister, entusiaster og fageksperter fra ind- og udland.

Magasinet udkommer cirka første uge i alle lige måneder.

40 å

tjeneste

ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier

ndhed s en

LEDER

su ri

Tanker ved årets begyndelse Der er mange grunde til, at jeg holder så inderligt af mit arbejde på SUND-FORSKNING. Den største glæde deler jeg mellem to højdepunkter. Det første er, når du som læser sender mig en varm hilsen – ros for magasinet, for vores Facebook-gruppe, nyhedsbreve eller de mange andre steder, vi mødes i løbet af året. Det er den slags øjeblikke, der minder mig om, hvorfor jeg gør det, jeg gør.

Det andet højdepunkt melder sig netop nu, ved indgangen til et nyt år. Det er her, jeg får lov at se tilbage på de mange inspiratorer, jeg har mødt i sundhedens verden – mennesker, der bliver ved med at stille de vigtige spørgsmål:

Hvordan står det egentlig til med B12 – og hvad ved vi om methylering?

Hvorfor bliver tarmbakterierne ikke, hvor de hører til, men bevæger sig op og irriterer den øverste del af tyndtarmen?

Hvorfor ved så få noget om nervesystemet i fordøjelsen – især i tyndtarmen – og om det fine samarbejde med nervus vagus?

Og hvad med de mange kosttrends – virker de lige godt på os alle?

Sidstnævnte spørgsmål tog jeg op i vores Facebook-gruppe. Normalt har vi mellem 80.000 og 100.000 visninger på en måned. På bare to døgn nåede opslaget om kosttrends ud til over 61.000 mennesker, hvoraf 80 pct. var tilkommere. Det fortæller mig, at vi er forskellige. Vores behov er ikke ens – heller ikke, når det gælder mad. Og det minder mig om, at vi, selv i et veluddannet land som vores, stadig søger efter svar. På sundhed, kost, motion – og ikke mindst på trivsel i hverdagen.

Har du lyst til at være en del af samtalen, så kig forbi vores aktive Facebook-gruppe. Eller tilmeld dig nyhedsbrevet via www.sund-forskning.dk.

Og måske endnu vigtigere: Træd ind i det nye år med tanke og bevidsthed.

Om velfærd – for vores dyr, vores familier og det samfund, vi alle er en del af.

Selv små handlinger gør en forskel. Det hjælper faktisk at slukke for vandhanen, mens du børster tænder ...

Et glad og godt Nyt År til dig og dine ...

Marianne Palm, december 2025 info@sund-forskning.dk // 9

Kom godt igennem vinteren med AVIVIR kosttilskud older Indeh aloe® ACTIV e mere

g r 3 gan n som e gt i kroppe eli lanten optag p ra e loe V e form end A aturlig i sin n

AVIVIR Drikke Aloe Vera Natural (500 ml)

AVIVIR Drikke Aloe Vera Natural (1000 ml)

AVIVIR Drikke Aloe Vera Æble (1000 ml)

AVIVIR Drikke Aloe Vera Kosttilskud (60 ml)

AVIVIR Drikke Aloe Vera hjælper med at opretholde et normal immunforsvar.

AVIVIR Drikke Aloe Vera hjælper derudover med at øge modstandskraften ved psykisk belastning, og har en gavnlig effekt ved træthed, samt hjælper med at stimulere stofskiftet.

Dertil hjælper AVIVIR Drikke Aloe Vera med at fremme tarmens regelmæssighed og støtte tarmfunktionen.

AVIVIR Drikke Aloe Vera bidrager også til at vedligeholde hud og slimhinder.

Aloe Vera i mere end 35 år... og nu med nyt design på vej CRAFTED FOR CARE. POWERED BY ALOE VERA

MAD & KROP

En tarmudfordret

julemåned med symptomer langt ind i det nye år Her er en stor artikel delt op i to dele. Den første del peger på symptomerne, der kan opstå, og den næste del er for dig, der er behandler, eller gerne vil dykke ned i de mere faglige aspekter.

AF MARIANNE PALM

Fra fordums tid, hvor der var smalkost hele året, skulle julen være årets højtid. Høsten var forhåbentlig for længst i hus, grisen lavet til salt flæsk og sylte, og havde det været et godt år på landet, var der mad på bordet i det mindste d.

24. december.

Mangel på mad er i dag et ukendt begreb i langt de fleste danske hjem, tværtimod har juleaften det med at flyde ud over hele måneden. Æbleskiver i alle børnenes institutioner, hyggeligt juleklip på adventsdage er ledsaget af stegt, kogt og braset mad, og vi triller ind i januar med ekstra julesul – og måske nogle tarme, der egentlig hele året har brug for støtte, men især kan melde sig med alskens symptomer, når det vælter rundt i fordøjelsen med mad, der ikke er ordentlig fordøjet.

Julemaver kan undgås …

Det lyder som en skidt indgang til afslutningen på året, og det er det. Hvis du i flere uger undlader at tage hånd om din helse, så kommer der meget vel nogle efterreaktioner.

11

En julekæde af reaktioner Forstoppelse i de lange tyndtarme ► Hos nogle dominerer metanproducerende Spiser du helt uhæmmet eller blander alverdens fødevarer sammen, du ikke normalt spiser, kan du meget vel sætte gang i en uønsket overvækst af bakterier i tyndtarmene. Bakterierne hører overvejende til i tyktarmen og i den nederste del af tyndtarmen og skal ikke påbegynde en opadgående tur gennem de lange tyndtarme. Den vandring kan ske på få uger, få måneder eller gennem nogle år, hvor de undervejs manifesterer sig som en lang række symptomer.

Hvis du har denne overvækst af bakterier, kaldet SIBO, så vil du måske mærke en flok symptomer det meste af året – eller lige midt i den søde juletid:

Oppustethed og luft ► B akterier i tyndtarmen gærer kulhydrater, før de bliver optaget.

► R esultatet er overdreven gasdannelse →

oppustethed, mavesmerter, udspilet mave.

► S ymptomerne forværres typisk efter måltider, især måltider med kulhydrater.

n hurtig redningsaktion kan du få fra Nogasin, E mens du samtidig skruer ned for æbleskiver, syltetøj, lakridskonfekt og gløgg, men det er kun en nødløsning, læs derfor videre …

Diarré eller vekslende afføringer ► B akterierne forstyrrer væske- og saltbalancen i tarmen.

► Øget produktion af kortkædede fedtsyrer kan give løse afføringer.

►D iarré kan veksle med perioder uden afføring.

bakterier, hos andre er det andre gasser, der er i spil.

► Metan hæmmer tarmens bevægelighed → forstoppelse.

► Giver ofte hård mave, langsom fordøjelse og ufuldstændig tømning.

Uanset om det er diarré, løse afføringer vekslende med forstoppelse eller kun den ene eller den anden gene fra hele maveregionen, kan Symbioflor Forte fra Biosym være det allerbedste bekendtskab. Sammensætningen af mælkesyrebakterierne gør, at de allerede fra begyndelsen af tyndtarmene hæfter sig til slimhinden – og vel at mærke kun de af bakterierne, vi ønsker os i det område; de vil skubbe den uønskede bakterievækst ud af balance og ned, hvor de hører hjemme – i tyktarmen.

Ernæringsmangler ► B akterierne „stjæler“

næringsstoffer, især B12, jern og fedtopløselige vitaminer.

► Kan føre til blodmangel,

træthed, svimmelhed, selvfølgelig ikke blot af en enkelt julemåned, men en langvarig SIBO kan påvirke vægt, muskelmasse, hud og hår.

Heldigvis er det kun på den lange bane, at det går så galt. Det er ikke de obligatoriske tre æbleskiver på en enkelt juledag, der får det hele til at skride, det er akkumuleringen af madmængden i kombination med mange forskellige retter, du næppe – forhåbentlig ikke – spiser til hverdag. Og en ringe evne til at styre de forskellige bakteriestammer ind på deres rette plads.

12 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

12 //

Smerter og ubehag ► Øget tryk i tarmen giver kolikagtige smerter. ► Mange oplever rumlen, kramper og en følelse af uro i maven.

► Smerten kan flytte sig og variere i intensitet.

Ovenfor er Symbioflor Forte og Nogasin nævnt, men det vil være på sin plads at fortælle, at ikke al mad behøver at være dømt ude.

Ved du fx, at hvis du har svært ved at nedbryde laktose, kan du spise en tablet med Lactrase før det laktoseholdige måltid, så mælkesukkeret næppe vil genere dig synderligt.

Det samme gælder, hvis du på forhånd har det svært med at nedbryde både flæskesteg og and. De tungtfordøjelige proteiner kan få hjælp fra Peptrase GO.

SIBO-overvækst kan også skabe andre kroniske tilstande ► Træthed, hjernetåge, hovedpine og humørsvingninger kan følge med.

► Opstår pga. inflammation, toksiner

fra bakterier og mangler på vigtige vitaminer/mineraler.

► Ofte undervurderede symptomer, men almindelige hos mange med SIBO.

Fortsætter næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 13 // 13

VIDENSKAB

Her er de mere faglige data om SIBO

Small Intestinal Bacterial Overgrowth (SIBO), på dansk bakteriel overvækst i tyndtarmen, er en tilstand, hvor en unormalt høj mængde bakterier (ofte >10³ CFU/ml) findes i tyndtarmen. Disse bakterier minder typisk om dem, der normalt hører hjemme i tyktarmen, og kan medføre fordøjelsesproblemer som oppustethed, mavesmerter, overdreven luft, diarré eller forstoppelse. SIBO ses ofte sammen med irritabel tyktarm (IBS) – op mod ca. 30-40 pct. af IBS-patienter menes også at have SIBO. Diagnosen stilles typisk via enten dyrkning af tyndtarmsvæske (>10³ bakteriekolonier pr. ml anses nu som positivt) eller via en pusteprøve, der måler forhøjet brint eller metan i udåndingsluft.

Metanpusteprøven kan du få hos udvalgte biopater og naturopather i biologisk medicin som en del af en konsultation.

Der kan være brug for andre pusteprøver, da metanpusteprøven mest retter sig mod den form for SIBO, der giver forstoppelse.

Hvordan SIBO opstår: ætiologi og mekanismer Under normale forhold er bakterietætheden i tyndtarmen meget lav (ofte under 10³ CFU/ml) sammenlignet med tyktarmen, der har 109–10¹² CFU/ml. Kroppen har flere forsvarsmekanismer, der forhindrer bakteriel overvækst i tyndtarmen: Mavesyre dræber mange mikrober, galde og fordøjelsesenzymer har antibakterielle egenskaber, peristaltikken (bevægelser i tarmen) transporterer løbende bakterier mod tyktarmen, og ileocecalvalven fungerer som en envejsventil, der normalt hindrer tilbageløb af tyktarmsbakterier til tyndtarmen. Svækkes eller ophæves disse beskyttende mekanismer, øges risikoen for SIBO markant. Flere underliggende faktorer kan forstyrre disse mekanismer og dermed udløse SIBO:

► Strukturelle forandringer: Anatomiske abnormiteter i

mave-tarm-kanalen kan skabe stilstand af tarmindhold og bakterier. Eksempler er medfødte eller postoperative blindtarme (blind loops) i tyndtarmen, kirurgisk bypass (fx Billroth II), divertikler i tyndtarmen, strikturer (forsnævringer) eller adhærencer (sammenvoksninger) efter kirurgi. Sådanne forhold danner lommer med stase, hvor bakterier kan formere sig uhæmmet.

► Nedsat motilitet (dårlig tarmbevægelse): SIBO opstår

ofte, når tyndtarmens bevægelser er langsomme eller ineffektive. Sygdomme som diabetes (autonom neuropati), systemisk sklerose (sklerodermi), hypothyroidisme,

14 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

14 //

pseudo-obstruktion og Parkinsons sygdom kan alle give nedsat peristaltik, hvilket disponerer for overvækst. Selv uden strukturelle problemer kan dysmotilitet alene være en risikofaktor. Et studie fandt fx signifikant længere transittid i tyndtarmen hos SIBO-patienter end hos raske. Desuden kan brug af visse mediciner, der hæmmer motiliteten, udløse SIBO – fx opioider (morfinpræparater) og antikolinerg medicin. ► Mavesyremangel: Utilstrækkelig mavesyreproduktion (achlorhydri) lader flere bakterier overleve passage gennem mavesækken. Langvarig brug af protonpumpehæmmere (PPI) er blevet forbundet med øget SIBOforekomst, netop fordi syren neutraliseres. Ligeledes kan kronisk Helicobacter pylori-infektion føre til nedsat mavesyre (atrofisk gastritis) og dermed øge risikoen for SIBO.

► Ileocecal dysfunktion: Hvis klappen mellem tynd- og tyktarm (ileocekalvalven) ikke lukker ordentligt (fx efter kirurgisk fjernelse eller pga. Crohns sygdom), kan bakterier fra tyktarmen trænge baglæns op i tyndtarmen.

Dette øger bakteriebelastningen i sidste del af tyndtarmen markant. ► Andre sygdomme: En lang række medicinske tilstande er associeret med SIBO. Blandt disse er kronisk pancreatitis, levercirrose/NAFLD, cøliaki, kronisk nyresygdom, rosacea og immunbristsygdomme. Mekanismerne varierer – fx giver kronisk pancreatitis enzymmangel, der kan ændre tarmmiljøet, mens immunbrist kan svække det lokale forsvar mod bakterier.

Når SIBO udvikler sig, påvirker det værtens fordøjelse og stofskifte. De overgroede bakterier konsumerer næringsFortsætter næste side ...

Gør noget godt for dit helbred Hvis du leder efter en naturlig måde at forbedre dit helbred på, kan alternativ behandling være svaret. Alternativ behandling omfatter en bred vifte af metoder, der respekterer kroppens og sindets sammenhæng.

Hverdagens krav og stressniveauer kan ofte føre til, at vores krop og sind kommer ud af balance. Vi har travlt med at jonglere arbejde, familie og personlige forpligtelser, og det kan efterlade os drænede og udmattede. Alternativ behandling kan være nøglen til at genoprette harmoni i din krop og give dig det overskud, du fortjener.

Se efter logo’et fra Danske Terapeuter, så er du sikret en behandler, som arbejder professionelt ud fra en høj etisk standard og god klinisk praksis.

Danske Terapeuter er en professionel brancheorganisation, som repræsenterer seriøse og kvalitetsbevidste behandlere i Danmark. Vi arbejder hele tiden på at forbedre den faglige standard i branchen. Vi er godkendt af Styrelsen for Patientsikkerhed som registreringsansvarlig brancheorganisation i henhold til RAB-registreringsordningen.

Du finder din nærmeste behandler på vores hjemmeside dansketerapeuter.dk under ”Find en behandler”.

Danske Terapeuter • Torvegade 1, 1. sal • 5000 Odense C • 7027 8850 • kontakt@dansketerapeuter.dk • dansketerapeuter.dk

// 15

stoffer, før værten når at optage dem, hvilket kan medføre energimangel og vitaminmangler – klassisk ses B12-vitaminmangel ved SIBO, fordi bakterierne forbruger B12. Bakterierne dekonjugerer også galdesyrer, hvilket fører til fedtmalabsorption og diarré. Ophobning af bakterielle metabolitter og galdesyrer kan skade tarmslimhinden og give betændelse samt øget tarmlækage (hyperpermeabilitet). Symptomerne ved SIBO – typisk luftudvikling, oppustethed og ændret afføring – skyldes netop bakteriernes fermentering af kostens kulhydrater til gas (brint, metan eller svovlbrinte) og andre biprodukter.

SIBO er ikke bare SIBO Det er værd at bemærke, at SIBO kan manifestere sig i forskellige subtyper, afhængigt af hvilke gasser de dominerende mikrober danner. Hydrogen-type SIBO involverer brintproducerende bakterier og giver typisk diarré-dominerede symptomer. Svovlbrinte-type SIBO (H2S) kan også give diarré og har ofte karakteristisk ildelugtende gas. Metan-type „SIBO“ skyldes egentlig overvægt af arkæer (methanogener) – især ethanobrevibacter smithii – og betegnes bedre som Intestinal Methanogen Overgrowth (IMO).

IMO er typisk forbundet med forstoppelse (metan virker nedsættende på tarmmotilitet). Disse variationer i SIBO-subtyper forklarer, hvorfor nogle patienter primært har diarré, mens andre har forstoppelse, og det har betydning for valg af behandling (se senere).

Opsummeret: SIBO opstår, når tyndtarmens

normale „selvrensende“ mekanismer svigter pga. anatomiske, motoriske eller kemiske forandringer. Resultatet er kolonipropper i tyndtarmen, der fermenterer næringsstoffer og forårsager symptomer samt malabsorption.

Mange forskellige underliggende sygdomme og faktorer kan disponere for SIBO, så en grundig vurdering af årsagen er vigtig i hvert tilfælde, og derfor er det nødvendigt med en grundig konsultation.

Kontakt Institut for Biologisk Medicin på administration@biologisk-medicin.dk, der har en liste over biopater og naturopather, som er klædt på til opgaven, hvor de også kan hjælpe med en sammensætning af fødevarer, der mest muligt fjerner de fødevarer, som kan skabe flest problemer. Studier antyder, at det bl.a. er at undgå fruktose m.m. og derfor anvende principperne bag FODMAP. Andre forsøg er gjort bl.a. med særlige antibiotika, og der er lovende studier på udvalgte bakteriestammer, som man fx finder i Symbioflor Forte fra Biosym.

En del urter i ekstraktform har også vist sig effektive. Det kan du læse mere om på www. sund-forskning.dk under „SIBO (bakteriel overvækst i tyndtarmen) – årsager, bakteriestammer og behandling“.

Artiklen er baseret på et udvalg af kliniske studier og reviews fra de seneste fem år med specifikke henvisninger angivet i teksten. For mere detaljerede kilder henvises til litteraturlisten i kildemarkeringerne, bl.a. Sharabi & Rezaie 2024[84][46], Pimentel et al. ACG guideline 2020, Velasco-Aburto et al. (Nutrients) 2025[7] [8], m.fl. Disse understøtter de fremhævede konklusioner og anbefalinger samt til ovennævnte rapport på sund-forskning.dk.

16 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

16 //

KOSTTILSKUD

Klar, parat, ® Strath Mød efteråret med den velkendte, fermenterede urtegær fra Strath® med100 % naturlige ingredienser.

To børnevenlige varianter at vælge imellem: • Strath® Kids, som er urtegæreliksir med naturligt indhold af D-vitamin.

• Strath® Dråber, som er urtegærfiltrat med dråbedosering.

Begge produkter er fra 1 år.

Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. Opbevares utilgængeligt for børn.

Vores produkter finder du hos din autoriserede forhandler eller på www.natur-drogeriet.dk

HÅ R

HELT NYT PRODUKT MOD HÅRTAB

Hvem skulle tro, at noget så hverdagsagtigt som æbler og hirse kunne være naturens egne hjælpere mod hårtab? Men netop disse to planter – den italienske Annurca-æblekultivar og den ydmyge hirse – er blevet centrum for moderne forskning i naturlig hårvækst. Det handler ikke om shampoo eller serum, men om næringsstoffer, der virker indefra.

AF MARIANNE PALM

Denne viden har New Nordic værnet om i årevis med deres kendte Hair Volume, men i takt med bedre forskning og endnu bedre råstoffer kan æblernes aktive stoffer sammen med den gode, gamle hirse og flere andre naturlige plantestoffer prale af en sammensætning, der er helt unik, og som kan gøre en forskel for dig, der er blevet tynd i toppen. Men endnu vigtigere for mange – gøre noget ved den pletskaldethed, der kan opstå pga. udfordringer i kroppen eller i særlige situationer efter en graviditet, stress eller sygdom.

Det er blevet til en hårkur indefra, med deres egen ekstraktion af æblerne fra det sydlige Italien. De glemte at invitere SUND-FORSKNING med på æblerov, så her får du studierne på både æbler og hirse og lidt ekstra om de andre ingredienser i deres nye Hair Volume Mega Strength med hele 800 mg annurcacol.

18 //

Det er et af verdens ældste æbler og dyrkes kun i det sydlige Italien. De plukkes før de er færdigmodnet for at udvikle endnu flere af de aktive stoffer, som netop hud og hår har en mærkbar virkning på. Efter et par uger på jorden, vendes æblet med håndkraft for at skabe en endnu større koncentration af de aktive stoffer fra det helt særlige klima mellem vulkaner og bjerge.

Æblet fra Syditalien Det lille, rødligt gyldne Annurca-æble (Malus pumila Mill. cv. Annurca) vokser i Syditalien og har i århundreder været en del af lokal folklore. Men først for nylig har forskere opdaget, at det er noget helt særligt: Frugten indeholder ekstraordinært meget procyanidin B2, et plantebaseret antioxidantstof fra gruppen af flavanoler.

Procyanidin B2 findes i mange planter – fx vindruekerner og kakao – men Annurca-æblet har op til ti gange højere koncentration. Stoffet beskytter kroppens celler mod oxidativt stress og stimulerer samtidig hårets naturlige vækstcyklus.

Når hårsækken vågner I laboratoriet har forskere set, hvordan procyanidin B2 får de sovende hårsække til at „vågne“. Stoffet hjælper hårfollikelceller med at gå fra hvilefasen (telogen) til vækstfasen (anagen). Samtidig beskytter det mod inflammationslignende processer og frie radikaler, der ellers kan svække hårets rod.

Men det stopper ikke her: Procyanidin B2 aktiverer signalveje i cellerne – især den såkaldte Wnt/β-catenin-vej, som er helt central for hårvækst. Det får keratinproducerende celler til at dele sig hurtigere og danne stærkere hårstrå.

Kliniske resultater på mennesker Flere kliniske studier har bekræftet effekten. I et dobbeltblindet forsøg fra 2023 fik 80 personer med arveligt hårtab et Annurca-baseret kosttilskud i seks måneder. Resultatet var tydeligt: Deltagerne fik flere og tykkere hårstrå, og hårtabet blev markant reduceret – uden bivirkninger.

Tidligere japanske forsøg, hvor man brugte renset procyanidin B2 som kosttilskud, viste lignende resultater: op

NY HÅRKUR, NY FORSKNING, NY VIDEN

om æbler og hirse til 30 pct. flere aktive hårsække og tydeligt forbedret hårtykkelse efter blot fire måneder.

Kort fortalt: Annurca-æblet får håret til at gro sundere – indefra og uden syntetiske stoffer.

Hirse – en gammel kornsort med ny betydning Den beskedne hirse (Panicum miliaceum) har fulgt mennesket i årtusinder.

Kornet er naturligt rigt på silicium, cystin, B-vitaminer og især miliacin, et triterpenoid, der styrker cellefornyelsen og beskytter hårsækkene mod inflammation.

Et tysk studie viste, at kvinder med arveligt hårtab, som tog et hirsebaseret tilskud i seks måneder, fik signifikant flere aktive hårsække – altså flere

hår i vækstfasen. Andre forsøg har vist reduceret dagligt hårtab og bedre hårstruktur.

Miliacin menes at aktivere de samme signalveje som procyanidin B2, nemlig β-catenin, som stimulerer hårfolliklernes vækstpotentiale.

FAKTA

Hårvækst som helhedsproces Annurca-æblet og hirse repræsenterer to sider af den samme naturlige tilgang: at støtte kroppens egne mekanismer for hårvækst gennem bioaktive plantestoffer. Hvor æblets procyanidin B2 beskytter og stimulerer hårfolliklerne, leverer hirse de byggesten og mineraler, håret skal bruge for at vokse.

Det er ikke mirakelkure – men veldokumenterede naturstoffer, der giver håret de bedste betingelser for at trives.

➞ Flavonoider: Dette er den samlede betegnelse for en stor familie af naturlige stoffer, der findes i planter. De har forskellige funktioner, herunder at give planter farve.

New Nordic har tilsat ekstra silicium til at styrke hirsekornets arbejde, og både æbleekstrakt og hirse bliver akkompagneret af den franske maritime fyrretræsbark, som skaber et bedre mikrokredsløb helt ned i den mindste hårsæk.

Flavanoler er en undergruppe af flavonoider. Flavonoider er en stor gruppe af plantestoffer, som kan opdeles i flere undergrupper, herunder flavoner, flavanoner, flavanoler, og anthocyaniner.

➞ Flavanoler: Dette er en specifik kemisk gruppe inden for flavonoiderne. Eksempler på flavanoler inkluderer katekiner og epikatekiner, som man finder i bl.a. grøn te og kakao, men i allerhøjeste grad i de italienske æbler.

Og i kombination med de andre hårvækstfremmende ingredienser er Hair Volume Mega Strength en flot fejring af New Nordics speciale inden for hårvækst og hovedbundsproblemer.

Fortsætter næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 19

VIDENSKAB

TIL DIG, DER VIL VIDE ENDNU MERE

Annurca-æblet – botanisk og biokemisk profil

Udbred budskabet om stærkt hår – globalt Det er ikke kun danske kvinder og mænd, der drømmer om en kraftigere hårpragt og ønsker, at arvelige tendenser til vigende hårgrænser bliver en saga blot.

I store dele af verden – ikke mindst i Mellemøsten – er fyldigt, stærkt hår et symbol på sundhed, vitalitet og styrke.

Med Hair Volume Mega Strength kan du give håret næring indefra og støtte hårets naturlige vækst med en unik kombination af vitaminer, mineraler og planteekstrakter.

Del gerne kendskabet til produktet med både nær og fjern – for smukt og stærkt hår kender ingen grænser!

Hårtab kort fortalt Alopecia er den medicinske betegnelse for hårtab og kan ramme både mænd og kvinder – i alle aldre. Hårtab kan skyldes arvelighed, hormonelle forandringer, stress, sygdom, næringsmangel eller bivirkninger fra medicin. Den mest almindelige form hos mænd er androgen alopecia, hvor hårgrænsen gradvist trækker sig tilbage, og håret bliver tyndere på issen. Hos kvinder ses typisk en diffus udtynding af håret på toppen af hovedet, men sjældent fuldstændig skaldethed.

En anden type er alopecia areata, som er en autoimmun tilstand, hvor kroppens eget immunforsvar angriber hårsækkene. Det medfører pletvist hårtab – ofte i runde eller ovale områder på hovedet, men det kan også påvirke bryn, vipper og skæg. Tilstanden kan komme pludseligt og variere i sværhedsgrad; i nogle tilfælde vokser håret ud igen, mens det hos andre tager længere tid eller bliver permanent.

Uanset årsagen kan hårtab have stor betydning for selvtillid og livskvalitet. Mange oplever frustration og usikkerhed, fordi håret er tæt forbundet med identitet, vitalitet og sundhed.

For at støtte en sund hårvækst er det vigtigt at sikre kroppen de rette næringsstoffer – især biotin, zink, kobber, hirseekstrakt og æbleekstrakt, som understøtter hårsækkenes funktion. Kombineret med stressreduktion, en varieret kost og skånsom hovedbundspleje kan håret ofte genvinde styrke, glans og tæthed.

Malus pumila Mill. cv. Annurca er en syditaliensk æblesort med højt indhold af polyfenoler, især oligomere procyanidiner som procyanidin B2. Dette flavanoldimer fungerer som en potent antioxidant og har vist sig at påvirke hårfolliklernes biologi direkte.

Virkningsmekanismer Procyanidin B2 stimulerer proliferation af dermale papillaceller og fremmer overgangen fra telogen til anagen fase. Samtidig hæmmer det protein kinase C-isoformer, der normalt hæmmer hårvækst. Desuden øges aktiviteten i Wnt/β-catenin-signalvejen, som styrker keratinproduktionen og follikelcellernes stofskifte.

I celleforsøg har Annurca-ekstrakt øget niveauerne af antioxidative enzymer som superoxiddismutase og katalase samt β-catenin og fibroblast growth factor 2 – begge centrale for hårfollikelaktivering.

Klinisk evidens Et randomiseret, dobbeltblindet, placebo-kontrolleret studie (De Biasio et al., 2023) med 80 deltagere viste, at seks måneders oral behandling med Annurca-ekstrakt (400 mg polyfenoler dagligt) medførte: ➞ Øget hårtæthed og hårtykkelse ➞ Reduceret dagligt hårtab ➞ Ingen rapporterede bivirkninger Tidligere forsøg (Takahashi et al., 2001) viste tilsvarende effekter med renset procyanidin B2: Efter fire måneder steg hårantallet med tre til fire hår pr. 0,25 cm² og hårtykkelsen med op til 30 pct.

Samlet peger data på, at Annurca-procyanidiner kan betragtes som sikre, effektive nutraceutika mod androgen alopeci.

20 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hirse – bioaktive komponenter og virkningsmekanismer Hirsefrø indeholder miliacin, et pentacyklisk triterpenoid med vævsstimulerende og antiinflammatoriske egenskaber. Sammen med L-cystin, silicium og B-vitaminer udgør det en biologisk synergi, der fremmer hårvækst.

Miliacin aktiverer PI3K/Akt- og β-catenin-signalveje, hvilket øger væksten af hårfollikelceller og modvirker androgen hæmning af hårsækkene (Lee et al., 2023).

Klinisk evidens for hirse Et tysk, placebo-kontrolleret studie (Gehring & Gloor, 2000) viste, at kvinder med androgen alopeci, som fik hirseekstrakt med L-cystin og calcium-pantothenat i seks måneder, opnåede signifikant øget andel af anagene hårsække.

Lignende resultater blev fundet i et tyrkisk studie (Çetinkünar et al., 2012), hvor 53 kvinder oplevede markant reduktion i dagligt hårtab og forbedret anagen/telogen-kvote efter tre måneders behandling.

Konklusion Kombinationen af procyanidin B2 fra Annurca-æblet og bioaktive stoffer fra hirse repræsenterer en dokumenteret, naturlig strategi til støtte af hårvækst hos både mænd og kvinder.

Virkningen sker via stimulering af hårfolliklens vækstsignaler og reduktion af oxidativt stress – helt uden syntetiske hormoner eller lægemidler.

Kilder De Biasio F et al., J Appl Cosmetol, 2023.

Benedetto N et al., FEBS Open Bio, 2024.

Takahashi T et al., Phytother Res, 2001.

Lee E et al., Front Pharmacol, 2023.

Gehring W & Gloor M., Z Hautkr, 2000. Çetinkünar D et al., TURKDERM, 2012.

Danmarks mest solgte mælkesyrebakterier

HUD

NYE STUDIER:

Kan kollagen mindske rynker og øge hudens fasthed?

AF MARIANNE PALM

Slap hud og fine linjer behøver måske ikke være en naturlov efter 40. Nye metaanalyser, der samler resultaterne på tværs af kliniske forsøg, peger på målbart mindre rynkedybde samt højere elasticitet, fasthed og glød efter otte til 12 ugers dagligt brug af kollagenpulver. Vi gennemgår tallene, forklarer mekanismen og giver dig en enkel tjekliste, så du kan beslutte, om kollagen passer ind i din hudplejerutine.

Kollagen er det mest udbredte protein i kroppen og findes i alt fra knogler og hud til brusk, blodkar og tandkød. Ordet kollagen stammer fra det græske „kólla“, som betyder lim.

I huden danner fibroblasterne hele tiden nye kollagenmolekyler, som samles i stærke fibre dybt i læderhuden (dermis). Disse fibre fungerer som hudens indre stillads og holder overhuden glat og spændstig. Når kollagenniveauet falder, svækkes dette stillads, og de første rynker viser sig.

Hudens kollagenproduktion falder med alderen Kroppen danner naturligt sit eget kollagen, men produktionen daler langsomt med alderen. Allerede fra slutningen af tyverne falder kollagendannelsen med cirka en til to procent om året, og huden bliver gradvis mindre fast og elastisk – en vigtig forklaring på, hvorfor rynker opstår.

Faldet rammer begge køn, men kvinder oplever et kraftigt dyk i forbindelse med overgangsalderen. Forskning viser, at faldet i kollagenproduktion accelererer i de første fem år af overgangsalderen, så produktionen falder med op til 30 pct. i denne periode.

Kan kollagenpulver forebygge og reducere rynker?

Det gradvise dyk i kroppens egen kollagenproduktion har naturligt fået forskere til at spørge, om man kan bremse hudens synlige aldringstegn ved at spise kollagenrig mad. Eller endnu enklere: tage kollagentilskud.

22 //

UNG HUD

ÆLDRE HUD

En række mindre kliniske studier har allerede vist positive effekter, men fordi hvert forsøg kun omfatter få deltagere, er resultaterne behæftet med en vis usikkerhed. Alle studier er heller ikke af lige høj kvalitet.

Men i de seneste år er der sket noget. Flere uafhængige forskerhold har undersøgt resultaterne på tværs af de små studier i såkaldte metaanalyser. I en metaanalyse gennemgår forskere systematisk de tilgængelige studier, vurderer deres kvalitet og lægger data sammen, så man får ét stort samlet deltagerantal. Ved at pulje data fra mange små forsøg får man derved et samlet deltagerantal, der er stort nok til at give mere valide og sikre resultater, så den endelige konklusion bliver både mere præcis og mere pålidelig, end noget enkelt studie kan levere.

 I et studie fra 2021 sammenlignede forskerne 19 publicerede, placebokontrollerede studier med i alt 1.125 deltagere(1).  Et andet studie sammenholdt 26 publicerede studier med 1.721 deltagere(2).  Et tredje sammenlignede 14 studier med 967 deltagere(3).

I alle tre metaanalyser var konklusionen, at tilskud med kollagen har en positiv effekt på hudens udseende, herunder elasticitet, rynkedybde og udstråling. Forskerne bag understreger dog samtidig, at der er behov for yderligere forskning for at styrke konklusionerne.

En interessant observation i metaanalyserne er, at de sammenlignede studier anvender kollagen fra forskellige kilder og benytter forskellige doseringer, hvilket ser ud til at have betydning for effektiviteten af kollagentilskuddet. Det er med andre ord ikke lige meget, hvilket tilskud du vælger.

Det vender vi tilbage til.

Vælg kollagen med omtanke En af konklusionerne i metastudierne er, at der særligt er tre parametre, som ser ud til at have betydning for effektiviteten af tilskuddet: Fortsætter næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 23

1. Molekylevægt: Siger noget om,

hvor nemt kollagenet optages i kroppen.

2. Aminosyreprofilen: Siger noget

om effektiviteten. Studier peger på, at et højt indhold af glycin, prolin og hydroxyprolin er vigtigt.

3. Mængde: En daglig dosis på

mellem fem og ti gram ser ud til at være den rette mængde kollagen til at opnå en synlig effekt.

Af disse grunde bør du i dit valg af kollagen gå efter produkter, som har en lav molekylevægt, højt indhold af glycin, prolin og hydroxyprolin og en daglig dosis på fem til ti gram. Hvis du vil være sikker på, at kvaliteten er i orden, så kig også gerne efter, om der er lavet klinisk test med det specifikke kollagen, som produktet anvender.

Fx bruger det danske firma Nutrinic et klinisk testet kollagen i deres kollagentilskud, der udmærker sig ved en lav molekylevægt og god aminosyreprofil. I den kliniske test oplevede deltagerne en signifikant reduktion af rynker, øget fasthed og glød sammenlignet med placebogruppen.

Fortsætter næste side ...

Her følger en grundigere forklaring på molekylevægt og aminosyreprofil:

Molekylevægt

For at kroppen kan optage kollagen, skal det først nedbrydes i fordøjelsessystemet til mindre bestanddele kaldet peptider og aminosyrer.

Derfor kan optageligheden af kollagenpulver forbedres ved at nedbryde proteinet på forhånd med en teknik kaldet hydrolyse.

Jo mindre peptiderne er, jo højere er optageligheden. Peptidernes størrelse kaldes også molekylevægten og måles i kiloDalton (kDa).

Typisk har hydrolyseret kollagen en molekylevægt på 3-6 kDa, men der findes også tilskud på markedet med en molekylevægt helt ned til 1-2 kDa.

Aminosyreprofilen

Som alle andre proteiner er kollagen opbygget af aminosyrer. Der findes 20 forskellige aminosyrer, og alle proteiner har deres helt egen sammensætning. Det særlige ved kollagen er, at det indeholder en stor mængde af glycin, prolin og hydroxyprolin. Sidstnævnte er helt unik for kollagen og findes ikke i andre proteiner. I kollagentilskud vil den præcise fordeling af aminosyrer og mængden af glycin, prolin og hydroxyprolin afhænge af kilden.

Både metastudier og ex-vivo-studier i kollagenpeptiders virkningsmekanismer peger på, at et højt indhold af netop disse tre aminosyrer har betydning for effekten.

Til tørre slimhinder • Skabt specielt til kvinder i og efter overgangsalderen • Omega-7: unik havtorn-ekstrakt (SBA24) fra både bær og frø

• Med betacaroten som bidrager til normal hud samt normale slimhinder i øjne, næse, mund og underliv • Fremstillet under farmaceutisk kontrol

• Indeholder også omega-3, -6 og -9

Læs mere om Omega 7 og tilmeld dig Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

HVORNÅR HAR MAN BRUG FOR ET KOLLAGENTILSKUD? Kroppens egen produktion af kollagen begynder at falde med en til to procent om året i slutningen af 20’erne. Derfor er det sandsynligvis ikke nødvendigt at overveje et kollagentilskud tidligere end dette.

I slut-20’erne og start-30’erne vil effekten givetvis primært være forebyggende, da kroppens egen produktion stadig er høj.

Personer over 40 vil kunne se en mere tydelig effekt.

Ikke samme dokumentation som for lægemidler Selvom resultaterne er lovende, så er der også fagpersoner, som forholder sig kritisk til kollagenpulver. Her fokuseres ofte på to argumenter: Mange undersøgelser er finansieret af producenterne, og de enkelte studier omfatter relativt få deltagere. De nyeste metaanalyser svarer dog på noget af denne kritik ved at være udført af uafhængige forskere uden økonomiske interessekonflikter, og de samlede data peger i en positiv retning, selv om forskerne bag analyserne understreger, at der stadig er brug for større og flere uafhængige forsøg for at styrke konklusionerne.

Skepsis hos læger og forskere skyldes i høj grad, at de er vant til lægemiddeldata, hvor myndigheder kræver store, standardiserede afprøvninger før godkendelse. I lægemidler, som fx hovedpinepiller, indeholder alle tabletter den samme dosis af det aktive stof, uanset brandnavn, så effekten er forudsigelig. Kosttilskud er derimod ikke underlagt de samme krav, og kvaliteten kan variere betydeligt. To produkter kan markedsføres med præcis de samme effekter, selv om råvarekvalitet, produktionsmetoder og dosering er vidt forskellige.

0

10

20

30

40

50

60

70

80

ÅR

Der går sandsynligvis mange år, før der falder endelig dom over kollagen, men de kliniske resultater er indtil videre lovende. Derfor vægter personlige erfaringer også stadig højt, og mange ser ud til at opleve god effekt af tilskuddene. Samtidig betragtes kollagen som sikkert at indtage, så interesserede kan uden risiko teste, om de oplever en forskel, og dermed lade tvivlen, og de lovende resultater, komme kollagentilskud til gode.

Hvad er det bedste kollagenpulver?

Kollagen+ fra Nutrinic er et godt bud.

Nutrinics kollagen scorer højt på objektive parametre som molekylevægt og aminosyreprofil og er derudover

klinisk testet. Der er dog rigtig mange producenter og produkter på markedet. Det bedste råd er at vælge en producent, som du har tillid til.

Hvad er forskellen på marint kollagen og bovint kollagen?

Kollagenpulver i kosttilskud udvindes næsten udelukkende fra enten fiskeskind eller knogler og hud fra kvæg.

Kollagen fra fisk kaldes ofte marint kollagen, mens kollagen fra kvæg kaldes bovint kollagen.

Der er ikke nogen studier, som understøtter, at én kilde er bedre end den anden, men der kan være forskel på produktionsmetoder og kvalitet, hvilket kan have betydning for effekten.

Kilder – de Miranda RB, Weimer P, Rossi RC. Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis. Int J Dermatol. 2021 Dec;60(12):1449-1461. Doi: 10.1111/ ijd.15518. Epub 2021 Mar 20. PMID: 33742704.

– Pu SY, Huang YL, Pu CM, Kang YN, Hoang KD, Chen KH, Chen C. Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis.

Nutrients. 2023 Apr 26;15(9):2080. doi: 10.3390/nu15092080. PMID: 37432180; PMCID: PMC10180699.

– Dewi DAR, Arimuko A, Norawati L, Yenny SW, Setiasih NL, Perdiyana A, Arkania N, Nadhira F, Wiliantari N. Exploring the Impact of Hydrolyzed Collagen Oral Supplementation on Skin Rejuvenation: A Systematic Review and Meta-Analysis. Cureus. 2023 Dec 9;15(12):e50231. doi: 10.7759/cureus.50231. PMID: 38192916; PMCID: PMC10773595.

26 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

ANNONCE

Modelfoto

FOKUS PÅ FEDT OG LEVER

Støt leveren og nedbrydning af fedt

JEG LEVER DET GODE LIV! Jette og hendes mand elsker god mad og de nyder rigtig livet.

Fedt påvirker dit udseende, din mave, dine balder, dine lår – ja hele din krops udseende og dit velbefindende.

En velfungerende fedtforbrænding med en god fedtnedbrydning er alfa og omega.

NYDER DU LIVET LIDT FOR MEGET ?

Når man lever for godt, kan man nemt se og mærke det. Til daglig tænker du sikkert ikke over, at du har en lever, men leveren er afgørende for dit stofskifte, hvordan du ser ud og hvordan du har det. For mange kulhydrater, for meget alkohol og fed mad sætter din lever- og galdefunktion på hårdt arbejde. I vores forfædres kost kom 33 % af kalorieindtaget fra proteiner. I dag er det kun 15 %. Proteiner er gode for leverens funktion, hvor især kulhydrater og alkohol kræver noget af leveren for at det ikke skal sætte sig som fedt.

Leveren og nedbrydningen af fedt gavnes af de stoffer der kan modvirke en mere uhensigtsmæssig kost. Active Liver™ er tabletten, der er baseret på maritidsel, som netop bidrager til at opretholde en velfungerende leverfunktion. Dertil kommer at tablettens indhold af det B-vitaminlignende

4 UDVALGTE FORDELE VED ACTIVE LIVER 1. Marietidsel hjælper med at bevare en normal leverfunktion 2. Artiskok støtter fordøjelsen 3. Cholin bidrager til en normal leverfunktion og fedtomsætning 4. Let at tage. Bare én tablet om dagen

– Vi går meget op i mad og god vin.

Vi elsker at gå i køkkenet selv, og vi tager også meget ud at spise.

Vi er virkelig gode til at hygge os.

Jeg ved godt, at det ikke er den bedste livsstil. Som modvægt tager jeg dagligt en Active Liver™ tablet.

– Med Active Liver har jeg fundet en god og naturlig måde, som kan hjælpe mig med at opretholde en normal leverfunktion og fedtstofskifte.

Leveren er afgørende for hvordan du ser ud og har det. Alkohol og fed mad sætter din lever på hårdt arbejde.

– Jeg tager en tablet dagligt sammen med min morgenmad, så jeg husker det. Jeg har det godt med mig selv. Jeg vil gerne være aktiv i mange år endnu og nyde livet fuldt ud.

stof cholin, bidrager til at støtte et normalt fedtstofskifte. Det vil sige nedbrydning af fedt og omdannelse til energi i en forbrændingsproces.

–J eg kan varmt anbefale Active Liver fra New Nordic®. Tabletterne har været på markedet i mange år, og det er et mærke, som jeg er tryg ved.

DAGLIG VITAMINPILLE TIL LEVEREN

Det er kosttilskud virksomheden New Nordic®, der på baggrund af forskning som viser sammenhængen mellem marietidsel og leverfunktion, som har udviklet denne tablet. En urtebaseret tablet, som mange kan have glæde af som en ”daglig vitaminpille” til leveren. Én tablet om dagen er nok.

HVOR KAN ACTIVE LIVER KØBES

Active Liver kan købes i Matas og Helsam.

Fås også på udvalgte apoteker eller køb det online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.

Din lokale

helsekost

www.newnordic.dk

Online Store

N Y H E D : K U R SU S

KURSUS MULIGHED

for alle komplementære behandlere i Danmark

NYE VALIDE TESTS

på Institut for Biologisk Medicin

Blandt de tests, der nu er implementeret, er: En skole, der arbejder med komplementær behandling, har et særligt ansvar for at anvende de mest valide testmetoder. Det blev besluttet for flere år siden, og allerede på Fagligt Råds første møde i august blev der fulgt op på målsætningen.

Nu er arbejdet konkretiseret med undervisning i de testsystemer, der har bestået den faglige nåleøjeprøve.

Online-kurser, fremmødekursus, fællesskab i facebookgruppe for komplementære behandlere.

Se sidst i artiklen, hvordan du kan tilmelde dig. „Blodprøver giver ofte et rimeligt præcist billede af en her og nu-situation,“ fortæller Emily Cook, formand for det udvalg, der gennemgår test- og diagnosesystemer med henblik på at implementere dem i den femårige uddannelse til biopat, naturopath, urteterapeut og zoneterapeut ibm. „Når vi samtidig kan samarbejde med klienternes egen læge og andre specialister, får vi bedre styr på diagnoserne – og dermed også på de mulige behandlingsstrategier. Det er uden tvivl vejen frem.”

Faglig leder Marianne Palm understreger betydningen: „Vores klienter fortjener, at vi hele tiden holder os ajour og bruger de mest valide metoder. Det bringer os fra kvantefysikken til simple tests for overvækst af mælkesyrebakterier, fra DNA-analyser til blodprøvepaneler. Alle har en interesse i at vide, hvad der sker i klientens krop – og derfor er solide analyser helt afgørende.“

28 //

DNA-test, som kan bidrage til at tilrettelægge en individuel strategi for at forebygge livsstilssygdomme.

Blodprøvepaneler, der kan afdække infektionstal, inflammationer og mulige autoimmune sygdomme.

SIBO-test (Small Intestinal Bacterial Overgrowth), som afslører overvækst af mælkesyrebakterier i tyndtarmen.

En test, som vi typisk foreslår, hvis der er meget uro og problematikker kort tid efter, man har spist, og andre årsager er udelukket hos egen læge.

Mikrobiomtests, der klarlægger sammensætningen af bakterier i tyktarmen samt den nederste del af tyndtarmen og deres betydning for bl.a. samspillet mellem hjerne og fordøjelse.

„Ingen af testene kan stå alene, og ikke alle klienter skal igennem dem alle,“ fortæller Emily Cook fra sin klinik på Amager. „Det kræver en grundig journal, før vi kan vurdere, hvilke analyser der giver mening. Vi er bekymrede over de mange quickfix-løsninger, der florerer på sociale medier. Vores mål er ikke hurtige lappeløsninger, men at give klienten et helikopterperspektiv på egne problemer, mulige løsninger og skabe varige resultater.“ Marianne Palm afrunder: „Det har taget os flere år at komme hertil, for udbuddet er stort. Nu har vi fundet de bedste analyseværktøjer – og vi ved, at udviklingen fortsætter. Der vil hele tiden komme nye og mere sikre metoder, og det er en utrolig spændende proces at følge.“

H OVE DLÆRERNE PÅ KU RSET EMILY COOK, der både kan arbejde på engelsk, svensk og dansk, har været biopat siden 2023, men har inden da også arbejdet som kostvejleder. Er desuden uddannet zoneterapeut, og gennem en meget grundig journal bliver belastninger i hverdagen klarlagt for derigennem at se, om de problemstillinger, som klienterne kommer med, kan lindres, eller måske helt elimineres.

Besøg den danske og engelske hjemmeside: www.nrhealth.dk Mail: nrhemily@gmail.com.

MARIANNE PALM, der er leder af Institut for Biologisk Medicin og redaktør på SUND-FORSKNING. Har været biopat i 42 år og er sidenhen blevet naturopath ibm, phytoterapeut og urteterapeut samt gusmester – og thermalist.

Det er de mange års erfaringer, der vil danne baggrund for kurset sammen med de mange data, man kan få gennem valide analyser. Og sat i den rette kontekst, kan de forskellige analysemetoder være et værdifuldt redskab.

En særlig mulighed for dig, der er komplementær behandler Vi kommer rundt i landet med vores dagskurser, der sammen med onlinekurser giver dig og din klient mulighed for at blive endnu klogere.

Bliv klogere på de blodprøver, som klienten måske allerede har fået taget i forbindelse med en diagnose, henvis selv retur til lægerne, hvis det er nødvendigt, eller henvis videre til en stribe af uafhængige laboratorier og fageksperter.

www.biologisk-medicin.dk og www.sund-forskning.dk

Er du zoneterapeut, akupunktør, ernærings­ terapeut, kostterapeut, phytoterapeut, massør eller noget helt syvende?

Hvis du er godt uddannet (RAB-niveau eller derover), er du meget velkommen.

Hele kurset begynder med et onlinekursus (aften eller weekend), en enkelt fysisk mødedag og afsluttende med et onlinekursus, men undervejs og efterfølgende bliver du inviteret ind i en facebookgruppe, hvor vi på tværs af vores fag kan inspirere og støtte hinanden.

Mail: administration@ biologisk-medicin.dk

Prisen er kr. 2.800 pr. person (plus moms, hvis du ikke er momsfritaget).

Andre gæstelærere vil blive inviteret afhængig af kursusdeltagernes ønsker og behov.

Skriv dig op til muligheden, tag også dine kolleger under armen. Jo flere I kommer fra samme landsdel, jo større mulighed for et dagskursus tæt på dig.

SKRI V DI G OP PÅ E N I NTE RE SSE LI STE : administration@biololgisk-medicin.dk, skriv diagnosedag i emnefeltet.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 29

SP O RT O G T E ST O ST E R O N

Er du ramt af RED-S? Når træningen dræner dit testosteron – og hvad du kan gøre for at få det tilbage Mange mænd forbinder hård træning med styrke, vitalitet og et højt testosteronniveau. Men paradoksalt nok kan for meget træning, især i kombination med et lavt energiindtag, føre til det modsatte: lavt testosteron, træthed og nedsat præstationsevne – både i fitnesscentret og på lagnerne.

AF ADAM HESSELFELDT

H

ård træning kan i de rette mængder og med den rette restitution give styrke og energi, men for meget af det gode kan have den modsatte effekt. Når man træner intensivt, samtidig med at kroppen er i længerevarende energiunderskud, kan testosteronet styrtdykke med træthed, skader og lav vitalitet til følge. Indenfor idrætsmedicin taler man i dag om RED-S (Relative Energy Deficiency in Sport). Det beskriver en tilstand, hvor kroppen gennem en længere periode er i energiunderskud, fordi den forbrændte energi ved træning overstiger, hvad man får tilført gennem kosten. Hos kvinder har det længe været kendt, at intensiv træning i kombination med underspisning kan give menstruationsproblemer og andre symptomer på et hormonsystem, der er slået ud af kurs. Hos mænd kan RED-S give funktionel testosteronmangel – en midlertidig, men ofte overset tilstand, hvor hormonproduktionen skrues ned for at spare energi.

Hvordan påvirker RED-S testosteron?

Set ud fra et fysiologisk synspunkt giver det god mening: Testosteron er et kraftfuldt hormon, der står for forplantning samt opbygning af muskler og knogler – energiforbrugende processer – så når der mangler byggesten i form af kalorier fra kosten, bliver bremsen hugget i. Når energien er knap, prioriterer kroppen vitale funktioner som hjerne og hjerte. Reproduktion og muskelopbygning nedprioriteres. Det sker via komplekse signalveje fra hjernen (hypotalamus og hypofyse) til testiklerne, hvor produktionen af testosteron reduceres.

Det er ikke en permanent skade på hormonsystemet, men en form for nødprogram, som slukker igen, når kalorieindtaget øges.

Traditionelt set har RED-S været noget, som ramte elitesportsudøvere – især inden for udholdenhedssport, hvor lav vægt kan være en fordel, og kampsport, hvor man dyster inden for vægtklasser.

I de senere år har stræben efter ekstreme sportspræstationer dog vundet frem i den brede befolkning, og det er fx ikke usædvanligt for mænd at have en ironman på deres bucket list. Samtidig skubber sociale medier til vores kropsidealer, og influencere fortæller os hver dag, hvordan vi med den helt rigtige kombination af hård træning og faste kan få en overkrop som en Marvel-superhelt – alt sammen noget, der skaber grobund for RED-S hos helt almindelige mænd, der gerne vil præstere noget ud over det sædvanlige.

30 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hvad er symptomerne?

Symptomerne på funktionel testosteronmangel kan være diffuse og overlappe andre problematikker, og af samme grund er det heller ikke alle læger, der har fokus på det. Dog er det værd at have fokus på, hvis man træner meget og enten har decideret fokus på vægttab eller måske ikke er bevidst om, hvor stort et kalorieindtag træningen kræver. En statusartikel i Ugeskrift for Læger beskriver en række symptomer, som bør lede tankerne hen på RED-S og funktionel testosteronmangel. De hyppigste er:  Træthed og nedsat energiniveau  Nedsat koncentrationsevne og hukommelse  Tristhed og depressionstendens  Søvnforstyrrelser og øget søvnbehov  Nedsat muskelmasse og -styrke  Nedsat libido og erektil dysfunktion  Infertilitet/nedsat sædkvalitet  Knogleskørhed/nedsat knoglemasse

Hvad kan du gøre?

Hvis du oplever nogle af symptomerne – især over en længere periode – er det altid en god idé at tage en snak med din læge for at udelukke alvorlig sygdom.

Hvis du selv mistænker, at det kan dreje sig om overtræning og RED-S, er det en god idé at tage en deload på træningen og øge kalorieindtaget – især af de sunde fedtstoffer og kulhydrater, hvis du har spist meget magert og proteinrigt. Kasuistikker (kliniske case-studier) omkring RED-S viser nemlig, at symptomerne bedres, i takt med at træningsmængden modereres, og energiindtaget tilpasses træningen.

Hvis man døjer med nogle af de ovenstående symptomer og tænker, at det kan skyldes RED-S, kan det være en god idé at supplere en sund, balanceret og tilstrækkelig kost med nogle tilskud, der støtter et nerve- og hormonsystem, der har været på overarbejde. Et multivitamin af høj kvalitet vil være en hjælpende hånd, da kroppen forbruger sine reserver af mikronæringsstoffer i stor stil, når den er belastet gennem længere tid. Adaptogene urter som Panax ginseng, russisk rod og rosenrod kan støtte nervesystemet og modvirke udmattelse. Ordet adaptogen betyder netop, at urterne har en generelt styrkende effekt på hele kroppen efter fysiske og psykiske stressbelastninger. Endelig er det vigtigt at restituere tilstrækkeligt og holde sig for øje, at vi har forskellige tærskler for, hvornår vi skal slippe speederen for ikke at brænde sammen. Træningen skal være et middel til at gøre os stærkere og give os større livskvalitet – ikke et mål i sig selv, som vi slider os selv ned på.

Byd velkommen til Adam Hesselfeldt, som har specialiseret sig især i mænds problematikker og sygdomme. Adam er uddannet biopat/naturopath ibm (i biologisk medicin) samt NLP Business Practitioner og har en baggrund som cand.comm. i filosofi og kommunikation.

Tidligere har Adam arbejdet mange år i sundhedsvæsenet med uddannelse og forskningsformidling – erfaringer, han tager med sig i rollen som underviser i mænds sundhed og videnskabsteori på Institut for Biologisk Medicin.

Adams viden om og indsigt i sundhed i almindelighed for både børn, kvinder og mænd kan du også nyde godt af på hans klinik i København.

ADAM HESSELFELDT Struergade 16, lokale 2, Høje Taastrup, 2630 Taastrup Hjemmeside: www.hesselfeldt.dk E-mail: adam@hesselfeldt.dk Telefon: 28 26 94 48

Kilder: Ugeskrift for Læger (Nordkap et al., 2025): “Funktionel testosteronmangel ved Relative Energy Deficiency in Sport (RED-S)” Ugeskrift for Læger (Olawi et al., 2025): ”Testosteronmangel relateret til »relative energy deficiency in sport«” Journal of Athletic Training (Cadegiani et al., 2019): Basal Hormones and Biochemical Markers as Predictors of Overtraining Syndrome in Male Athletes: The EROS-BASAL Study

// 31

VIDEN & VIDENSKAB

Mænd med nedsat frugtbarhed kan blive hjulpet af dette stof En gennemgang af kliniske undersøgelser har vist, at det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 kan forbedre mænds chancer for at føre slægten videre.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Det kan være stærkt frustrerende ikke at kunne få børn, specielt hvis man generelt føler sig sund og rask på alle områder. Mange mænd lider dog af infertilitet, hvor årsagen ikke nødvendigvis kan identificeres. For dem kan det måske være opløftende at læse om en ny metaanalyse, hvor forskere har kigget nærmere på det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 og observeret en positiv effekt af at tage det som tilskud.

Positiv effekt af Q10-tilskud Forskerne analyserede data fra ni offentliggjorte undersøgelser med i alt 781 mandlige forsøgsdeltagere. De 430 af mændene havde fået dagligt Q10-tilskud, og de 351 resterende fungerede som kontrolgruppe. Ifølge resultaterne havde Q10-behandlingen medført signifikante forbedringer i sædkvalitet, graviditetsrate og Q10-indhold i sædcellerne.

Forebygger deforme sædceller Som noget interessant observerede forskerne, at sædcellernes bevægelighed (motilitet) blev forbedret markant som følge af Q10-behandlingen. De fandt ligeledes en signifikant reduktion i antallet af deforme sædceller i prøver fra

de mænd, som havde fået coenzym Q10. Dette er afgørende, eftersom man teknisk set godt kan producere et tilpas højt antal levende sædceller, men hvis en stor del af disse har deformiteter forårsaget af oxidativ stress og DNA-skader, kan det medføre, at deres bevægelighed er nedsat, så de ikke kan nå frem og befrugte ægget.

Beskytter mod oxidativ stress Forskningen, som er offentliggjort i World Journal of Men’s Health, læner sig op ad tidligere forskning, hvor 60 ufrugtbare mænd i alderen 27-39 år tilfældigt fik enten 200 mg co-enzym Q10 (Bio-Quinone Q10) dagligt eller placebo.

Efter seks måneder var Q10-indholdet i sædcellerne steget betydeligt hos de mænd, som fik tilskuddet, og der blev ligeledes målt en markant forbedret sædcellemotilitet, hvilket ifølge forskerne skyldes Q10’s beskyttende effekt mod oxidativ stress og DNA-fragmentering.

Kilde: Efficacy and Safety of Coenzyme Q10 in Idiopathic Male Infertility: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Trials The World Journal of Men’s Health, august 2025

32 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

HUD OG SLIMHINDER* FemiComfort er særligt sammensat og udviklet til kvinder. * Indeholder A-vitamin og biotin, der bidrager til at vedligeholde en normal hud og normale slimhinder. Derudover indeholder FemiComfort C- og E-vitamin, morgenfrueblomst, brændenældeblade, boghvedefrø, granatæblefrugt, fyrrenålebark og hyaluronsyre.

NYHED

FLERE GODE DAGE Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør ikke anvendes af gravide, ammende eller børn.

Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. Opbevares utilgængeligt for børn.

Vores produkter finder du hos din autoriserede forhandler eller på www.natur-drogeriet.dk

KO S T T I L SK U D

Når sundhed skal fungere i hverdagen

formoline L112 – mere end bare vægttab Der findes ingen hurtige løsninger – det ved alle, der har prøvet at tabe sig, men der findes hjælp.

AF MARIANNE PALM

formoline L112 og formoline L112 EXTRA er CE-mærket medicinsk udstyr, som ikke kun støtter vægttab – det bidrager også til bedre kolesterolværdier og metabolisk sundhed.

Produktet har i over ti år været det mest solgte vægttabsprodukt på tyske apoteker og fås nu også i Danmark uden recept.

Små ændringer, stor effekt Den aktive ingrediens, polyglucosamin, er en naturligt forekommende kostfiber, som binder op til 66 pct. af det fedt, vi spiser. Det fedt, der bindes, optages ikke i kroppen, men udskilles naturligt.

Resultatet er et lavere kalorieoptag – uden at man behøver ændre hele sin kost. Ved regelmæssig brug er produktet i studier forbundet med lavere LDL-kolesterol, mindre mavefedt og forbedrede risikoparametre for hjerte-kar-sygdom. Det gør formoline L112 relevant for voksne, der ikke nødvendigvis er i målgruppen for receptpligtig behandling, men som ønsker at etablere bæredygtige vaner.

Metabolisk sundhed starter med fem procent Et vægttab på blot fem procent kan give målbare sundhedsgevinster – bl.a. lavere blodtryk, forbedret blodsukker og reduceret inflammation. Ved BMI over 35 anbefales et vægt-

tab på ti procent, men selv små skridt gør en forskel. Da fedt indeholder dobbelt så mange kalorier som kulhydrat og protein, er fedtreduktion en effektiv strategi til vægttab.

Her kan formoline L112 være en praktisk støtte – især for dem, der har svært ved at skære nok ned på den fedtholdige mad i hverdagen.

Tidlig indsats virker. Nationale og internationale anbefalinger fremhæver, at det betaler sig at handle, før sygdomme bider sig fast. formoline L112 kan være et praktisk element i en forebyggende strategi, fordi det er nemt at anvende, virker lokalt og hjælper med at gøre små valg lidt lettere. Når vægt, kolesterol og taljemål bevæger sig i den rigtige retning, falder den samlede risiko i samme takt.

Effektiv og veltolereret behandling Polyglucosamin L112 virker lokalt i mave-tarm-kanalen, hvor det i tyndtarmen danner store komplekser med bl.a. fedtsyrer. Disse komplekser kan ikke optages, men passerer videre og udskilles naturligt. Det betyder, at virkningen er effektiv uden at påvirke kroppen systemisk – og uden bivirkninger som fedtdiarré, som kan ses ved andre fedtbindere.

Faktisk er den mest „alvorlige“ bivirkning forstoppelse, som ses hos én ud af 10.000 personer.

34 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Efter 12 måneder havde de tabt over 12 kilo og reduceret taljemålet med 13 centimeter samt oplevet et fald i LDL-kolesterol på 12,9 pct.

For optimal effekt tages to tabletter lige før dagens to mest fedtholdige måltider sammen med rigeligt vand.

Dokumenteret effekt – og mærkbare resultater I et kontrolleret studie tabte deltagere, der brugte formoline L112 sammen med en kaloriereduceret kost sig i gennemsnit 50 pct. mere end placebogruppen. Efter 12 måneder havde de tabt over 12 kilo og reduceret taljemålet med 13 centimeter samt oplevet et fald i LDL-kolesterol på 12,9 pct.

Mange oplevede samtidig øget energi, bedre fordøjelse og forbedret søvn – uden at appetitten blev påvirket.

Kin Ukon premium gurkemeje Traditionelt kosttilskud fra Okinawa • Japan

100% ren gurkemeje presset til kugler (ingen kapsel).

Unik blanding af tre forskellige gurkemeje sorter: For å rs-, Efter å rs-, og Violetgurkemeje, som virker synergetisk. Det betyder at sorterne supplerer hinanden og styrker optimalt mhp. biotilgængelighed.

Gurkemejeblandingen er fermenteret.

Under fermenteringen opstår der bl.a. en koncentration af stoffet curcumin, samtidigt med at biotilgængeligheden øges, fordi fermenteret curcumin lettere optages i tarmen.

Indeholder curcumin i naturlig form. Ingen konseverings-, koagulant- eller tilsætningsstoffer.

kinukon.dk

Spis, hvad du plejer, bare lidt mindre To tabletter om dagen – ingen strenge diæter. formoline L112 passer ind i en almindelig hverdag med en let kaloriereduceret og varieret kost kombineret med passende individuel motion. Det er særligt relevant for voksne med BMI over 25, som ønsker at reducere vægten, forbedre lipidprofilen og mindske risikoen for følgesygdomme.

Genfind din krops naturlige balance og få et sundere liv med mere overskud

Forbehold og god praksis Produktet er ikke egnet til børn, gravide eller ammende.

Personer med kendt allergi over for skaldyr bør være opmærksomme, da den aktive fiber stammer fra krebsdyrskaller. Har du kronisk sygdom eller tager fast medicin, bør du rådføre dig med sundhedsprofessionel om dosering og tidsafstand.

Som udgangspunkt holdes fire timers afstand til lægemidler, og fedtopløselige vitaminer indtages på et andet tidspunkt af dagen for at sikre optimal optagelse.

Lene Lysholm Biopat & Naturopath i biologisk medicin Certificeret sundhedsrådgiver

Kilder: Cnubben N. H. P. et al. (2016): A single oral dose of a polyglucosamine influences the bioavailability of [9-14C]-Oleic acid in adult female Göttingen minipigs. BMC Obesity 3(18): 1-12. DOI 10.1186/s40608-016-0096-2.

Cornelli U. et al. (2017): Long-term treatment of overweight and obesity with polyglucosamine (PG L112): Randomized study compared with placebo in subjects after caloric restriction. Curr Dev Nutr 2017;1:e000919. DOI: 10.3945/cdn.117.000919.

Lütjohann D. et al. (2018): Influence of chitosan treatment on surrogate serum markers of cholesterol metabolism in obese subjects. Nutrients 10 (72). DOI 10.3390/nu10010072 Perna, S., et al. (2020): Effect of polyglucosamine on weight loss and metabolic parameters in overweight and obesity: a systemic review and meta-analysis. Nutrients, 2020. 12(8). DOI: 10.3390/nu12082365.

Book en konsultation 21 75 10 22 kontakt@biologiskbalance.dk www.biologiskbalance.dk @biologiskbalance @biologiskbalance // 35

K R O P & S ØV N

SUND-FORSKNING PÅ BESØG I GLOSTRUP:

En nyhed i Danmark

til skrøbelige eller hårdt ramte rygge One cure fits all. Nej, det ved vi godt, ikke passer.

Derfor har vi brug for forskellige sengebunde og madrasser, så vores vakkelvorne knogler og muskler får den rette støtte.

AF MARIANNE PALM

Der sker heldigvis løbende udvikling på området for gode senge. Det nyeste skud på stammen er Lattoflex, som i Danmark kun forhandles af Carelax – et firma, hvis personale har specialiseret sig i at hjælpe mennesker med særlige behov.

Vores behov ændrer sig med alderen – eller når livet pludselig ændrer kurs. Det kan være efter en trafikulykke, en eller flere diskusprolapser, et slag mod nakke eller baghoved eller måske slidte skuldre og hofter efter mange års arbejde.

De fleste senge tager desværre ikke hensyn til vores aktive liv eller de udfordringer, vi møder, når kroppen kommer på overarbejde. Et tilsyneladende banalt fald kan skabe mange måneders bøvl, og ofte må kroppen lære at leve med en ny virkelighed.

En plan til din ryg Lattoflex er et sengesystem, hvor bunden tilpasser sig kroppen punkt for punkt. Under madrassen ligger et net af fleksible lameller og små vinger, som arbejder individuelt. Det

giver plads ved skulder og hofte og samtidig et blidt løft i lænden, så rygsøjlen kan ligge i en naturlig linje.

Serien rummer både Lattoflex 300, som er en plan bund til dig, der ikke ønsker elevation, og Lattoflex 382, hvor overkrop og ben kan justeres hver for sig med to motorer. Motoren, som i øvrigt er lydløs, er flad, så der stadig er fri plads under sengen.

Begge løsninger kan finjusteres med den specielle Ergolift, hvor lamelrækkerne hæves eller sænkes i zoner. På den måde kan man give mere støtte i lænden eller mere eftergivenhed ved skuldrene eller hoften, alt efter behov. I Danmark forhandles systemet af Carelax Danmark, som rådgiver og indstiller løsningen til den enkelte. Det sker bl.a. ved en 3D-scanner, som du kan læse mere om på www.sund-forskning.dk.

Fordelene er mange – og ofte svære at opnå med en almindelig seng: 

Roligere og mere behagelig søvn med færre trykpunkter  Bedre støtte til lænd, skuldre og hofter  Lettere vendinger i løbet af natten  En bund, der bevarer sin elasticitet år efter år  Kan korrigere en krum rygholdning

36 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Har du søvnproblemer?

Op mod hver femte dansker oplever problemer med søvnløshed og for 10 % af befolkningen er problemet kronisk.

Bestil et gratis Bestilrygtjek et gratisher rygtjek https://carelaxdanmark.dk/ergonomisk-rygtjek/

Så simpelt er det 1. BESTIL ERGONOMISK KONSULTATION 2. LAD MADRASSEN VÆLGE DIG

„Forestil dig en bund som mange små hænder under madrassen.

Nogle giver efter, andre støtter dér, hvor kroppen beder om det.“

3. MODTAG DEN PERFEKTE MADRAS 4.

Tilmeld dig her

SOV HELT PERFEKT

Sådan virker Ergolift-tilpasning Samuel fra Carelax Danmark, en af firmaets eksperter, der kører ud og analyserer kundernes behov, fortæller: „Forestil dig en bund som mange små hænder under madrassen. Nogle giver efter, andre støtter dér, hvor kroppen beder om det. Det er grundtanken i Lattoflex. Lameller og fleksible vinger arbejder hver for sig, fordeler tryk og giver ro i musklerne. Ønsker du elevation, er 382-modellen til dig, med særskilt justering af overkrop og ben og en flad motor, der ikke stjæler plads under sengen.

Foretrækker du uden elevation, vælger du 300.

Med Ergolift finindstiller vi zonerne til din ryg.

Lidt mere løft i lænden, lidt mere plads til skulder og hofte. Vi indstiller sammen med dig, så det føles rigtigt fra første nat.“ Samuel fortsætter: „Hvis din nuværende madras er fleksibel – altså egnet til elevationsbunde – kan du sagtens bruge den, du allerede har. Ellers kan vi anbefale vores egen CareConcept 7-zoners madras, som fremstilles efter dine mål og behov for ekstra støtte og komfort. På den måde kan du komme dine udfordringer helt til livs,“ smiler Samuel, inden han triller barnevognen ind på kontoret efter en gåtur i regnvejret. „Tre små børn og masser af arbejde med det nye Lattoflex 300-system – jo, der er nok at se til.

Vi kan anbefale en madras – eller du kan bruge den, du allerede er glad for.

Vi kan finjustere niveauet i de relevante rækker, så du får mere løft eller mere eftergivenhed dér, hvor kroppen har behov for det.

Se mere på carelaxdanmark.dk, og skriver du på hjemmesiden, når du kontakter Carelax, at du har læst om systemet i SUND-FORSKNING, er der rabatter at hente.

Men mine kolleger kommer gerne ud og tager en snak med dig om de bedste muligheder, mens jeg triller hjem til min søde viv, der tager sig af de to store børn.“ „Og ja – med alle de unger i sengen og fart på tilværelsen er der brug for en god seng“, afslutter Samuel med et grin på en regnvejrsdag midt i oktober, lige efter stormen har lagt sig.

// 37

KO S T T I L SK U D

Kort og godt om C-vitamin – forebyggelse og terapi AF MARIANNE PALM

Forebyggende effekter – på linje med de nordiske anbefalinger

C-vitamin (askorbinsyre) er et af de bedst undersøgte vitaminer og spiller en central rolle for immunforsvar, bindevæv, energiomsætning og som antioxidant. De nordiske næringsstofanbefalinger (NNR) lægger vægt på forebyggelse af mangel og på at sikre, at befolkningen får tilstrækkelige mængder til at bevare sundhed.

I terapeutiske sammenhænge anvendes ofte højere doser, især i forbindelse med særlige udfordringer eller sygdomstilstande.

► Støtter immunforsvaret: Bidrager til dannelse og aktivering af hvide blodlegemer, hvilket reducerer risikoen for infektioner.

tress og oxidativ belastning: Ved kronisk inflam► S mation, tobaksrygning, hård fysisk træning eller miljøgifte kan behovet for C-vitamin være forhøjet.

Det samme gælder ved hård fysisk udfoldelse, fx som motionist eller sportsudøver.

Bindevæv og sårheling: Nødvendigt for syntesen af ► kollagen, som holder hud, blodkar, knogler og tandkød stærke.

Kardiovaskulær støtte: Højdosis kan bidrage til at be► skytte blodkarrenes endothel og reducere oxidationen af LDL-kolesterol.

Antioxidantfunktion: Beskytter celler mod oxidativt ► stress fra frie radikaler.

Hud og aldring: Forbedrer kollagenopbygning og kan ► nedsætte hudens ældningstegn.

Optagelse af jern: Øger kroppens evne til at optage ► ikke-hæmjern fra planter. ► Nervesystem og energi: Bidrager til normal psykologisk funktion og reducerer træthed.

► Allergi og inflammation: C-vitamin kan dæmpe histaminfrigivelse og dermed mildne allergiske reaktioner. Det sker især ved højere doser, fx 1000 mg2000 mg.

Forebyggelse af mangelsygdomme: Forhindrer ► skørbug og andre klassiske mangeltilstande.

Komplementær behandling: Bruges som støtte ved ► krævende sygdomsforløb, hvor oxidativt stress er højt.

De nordiske anbefalinger ligger typisk omkring 75–100 mg dagligt for voksne, hvilket kan dækkes gennem en kost rig på frugt og grønt. Mange anser denne dosis for alt for lav, da alt for mange mennesker er udfordret i deres hverdag, hvilket dosis ikke helt tager højde for.

Samlet vurdering

Terapeutiske effekter – ved højere doser i særlige situationer I klinisk praksis og naturmedicinsk behandling anvendes ofte højere doser (500 mg til flere gram dagligt) afhængigt af behov og tolerance.

Infektioner og forkølelser: Kortere sygdomsforløb og ► mindre symptombyrde er dokumenteret ved højdosis-indtag, fx 1000-3000 mg.

Forebyggende niveauer (NNR): Sikrer almen sund► hed, immunforsvar og styrke til vævet generelt.

Terapeutiske niveauer: Kan målrettes særlige ud► fordringer, ofte med betydeligt højere doser end de officielle anbefalinger, altid tilpasset individuelt. Man kan tåle ret høje doser. Får du løse afføringer af høje doser, så sæt dosis ned. Det er individuelt, hvor meget man kan tåle.

Er du til de højere doser, er det værd at lære Ester-C, 1000 mg, at kende. Her er ascorbinsyren bundet til calcium, så du slipper for, at ascorbinsyren generer mavesækken. Du får samtidig en flok bioflavonoider, som på alle måder støtter C-vitaminet i det sundhedsfremmende arbejde. Ester-C kan købes overalt, hvor der sælges kosttilskud.

38 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

solaray.dk

KOS T T I LS KU D

Forberedt på forandringer i livet Vitex hjælper til at lindre gener i forbindelse med menstruationscyklussen. I Vitex er det bærrene fra Kyskhedstræet, der anvendes.

FemiBalance er en unik blanding af forskellige urter (bl.a. Rødkløver) i kombination med vitamin B6.

Rødkløver bidrager til en behagelig overgangsalder og hjælper mod de ubehag man kan opleve under overgangsalderen, som f.eks. hedeture, nattesved, irritabilitet og rastløshed.Vitamin B6 bidrager til at regulere hormonaktiviteten.

S VA M P

Bliv klogere på en gæst, der indimellem bliver til en pestilens De fleste mennesker bærer på gærsvampe af slægten Candida uden problemer. Faktisk anslås det, at en tredjedel af raske personer har candida i tarmen, i huden eller på slimhinderne.

AF MARIANNE PALM

Under normale forhold holdes svampen i skak af vores immunforsvar og den gavnlige mikrobiota. Men når balancen forrykkes – fx efter en antibiotikakur, ved kost med meget sukker og raffinerede kulhydrater, eller hvis immunforsvaret svækkes – kan Candida albicans vokse ukontrolleret og give gener. Overvæksten kan vise sig som hudproblemer, skedekatar, træthed, oppustethed eller tilbagevendende infektioner (1).

En særlig udfordring er svampens evne til at ændre form.

Candida albicans kan nemlig skifte fra en enkel, rund gærform til en trådformet mycelie, som gør den i stand til at trænge ind i væv og undgå immunsystemets angreb. Det er denne fleksibilitet, der gør svampen så vanskelig at kontrollere (2,3).

Forskning peger på, at en kombination af planteekstrakter og probiotiske bakterier kan være en vej frem.

SVÆK K E SVA M PEN DIREK TE Hvidløg er velkendt for sine antimikrobielle egenskaber.

Det aktive stof allicin kan ødelægge syntesen af candidaens cellevægge. Uden intakte cellevægge kan svampen ikke overleve. Studier har desuden vist, at hvidløg hæmmer svampens evne til at skifte til den mere invasive mycelieform, hvilket gør den mindre farlig og lettere at bekæmpe(10).

STYRKE KRO P P E NS FORSVAR Grapefrugt er rig på bioflavonoider som naringin. Disse stoffer virker både antioxidativt og antiinflammatorisk(11).

Det betyder, at de reducerer det oxidative stress og de små betændelsestilstande, som ofte følger i kølvandet på candida-overvækst. Ved at dæmpe inflammationen understøtter grapefrugt immunforsvarets evne til at holde svampen i ro.

G E NOP RETTE BALANCEN I TARMFLORAE N De syv probiotiske stammer i Candéa – blandt andre Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium breve og Streptococcus thermophilus – er nøje udvalgt for deres evne til at modvirke candida-overvækst. Probiotika virker ved at konkurrere med svampen om plads og næringsstoffer, samtidig med at de styrker slimhindernes barrierefunktion.

Flere studier har vist, at probiotiske bakterier kan reducere candida-kolonisering og hjælpe kroppen med at genvinde mikrobiologisk balance(12).

Bio-Kult Candéa er et eksempel, hvor tre strategier kombineres.

Flere forsøg skaber grobund for postulaterne I et in vitro-studie blev kombinationen af hvidløg og grapefrugtekstrakt testet direkte mod Candida albicans. Resultatet viste en reduktion i svampens vækst på mere end 99,9999

40 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Kollagen⁺ Prisvindende "3-i-1"-kollagentilskud Klinisk testet & ansvarligt produceret Læs mere på nutrinic.dk

procent, uden at de probiotiske bakteriers levedygtighed blev påvirket. Det peger på, at det er muligt at svække svampen målrettet uden at skade de bakterier, vi har brug for (12).

Andre undersøgelser har vist, at hvidløg kan hæmme både bakterier og svampe, mens grapefrugtekstraktens bioflavonoider har vist antiinflammatorisk effekt og understøtter kroppens egne forsvarsmekanismer(10,11). Probiotika er i flere kliniske forsøg blevet forbundet med lavere forekomst af candida, især i mundhulen og tarmen(12).

Candida-overvækst er sjældent livstruende, men kan være voldsomt generende og påvirke livskvaliteten markant. Samtidig er resistens mod de gængse svampemidler et stigende problem(9). Derfor er der stor interesse for at finde mere skånsomme måder at holde svampen i skak på. Kombinationen af planteekstrakter som hvidløg og grapefrugt med probiotiske bakterier giver et eksempel på, hvordan naturens egne mekanismer kan bruges til at genoprette balancen i kroppen. Den kombination finder du i Bio-Kult Candéa.

Kilder: 1. Calderone RA, Fonzi WA. Virulence factors of Candida albicans. Trends Microbiol.

2001.

2. Mayer FL, Wilson D, Hube B. Candida albicans pathogenicity mechanisms. Virulence. 2013.

3. Gow NAR, Latge J-P, Munro CA. The fungal cell wall: structure, biosynthesis, and function. Microbiol Spectr. 2017.

9. Perlin DS, Rautemaa-Richardson R, Alastruey-Izquierdo A. The global problem of

antifungal resistance: Candida and beyond.

Infect Dis Clin North Am. 2017.

10. Ankri S, Mirelman D. Antimicrobial properties of allicin from garlic. Microbes Infect. 1999.

11. Sharma A, Gupta V, Prasad R. Grapefruit bioflavonoids as antioxidants and antimicrobials. Food Chem. 2017.

12. Hatakka K, Ahola AJ, Yli-Knuuttila H, et al. Probiotics reduce the prevalence of oral candida in the elderly. Br J Nutr. 2007.

MUNDHYGIEJNE

Naturlig mundpleje med kraften fra urterne Et sundt og friskt smil begynder med en naturlig balance i mundhulen. Det koncentrerede mundskyl fra Apeiron er skabt ud fra økologiske og naturlige olier, der stammer fra urtetraditioner med rødder i ayurveda. Her mødes oldgammel viden og moderne forskning i et produkt, der plejer mundslimhinder og støtter den naturlige mikroflora – helt uden syntetiske tilsætningsstoffer.

AF MARIANNE PALM

Mundskyllemidlet er særligt udviklet til at pleje tandkød, slimhinder og tandlommer og kan anvendes af hele familien. Det indeholder ingen fluor, parabener, paraffiner eller PEG-forbindelser. 95 pct af Apeirons produkter er veganske og bærer BDIH-logoet, som garanterer ægte naturkosmetik.

I serien fra Apeiron findes også tandpastaer m.m.

Resultatet er en naturlig, mild tandpleje, der støtter hele familiens mundhygiejne – uden at gå på kompromis med naturens renhed. Den giver en frisk ånde, stabiliserer mikrofloraen i mundhulen og fremmer sunde, stærke gummer.

Fås også i en mentolfri udgave og er udviklet i samarbejde med tandlæger og farmaceuter.

Ingredienser og nøgleord: ➜ P E B E RMYNT E : friskhed – antibakteriel – stimulerende.

Pebermynteolie giver den velkendte rene fornemmelse i munden og hæmmer bakterievækst, så ånden forbliver frisk hele dagen.

➜ N E LLIKE : antiseptisk – lindrende – opfriskende.

Nellikeolie har en naturlig, bedøvende og rensende effekt, som beroliger irriteret tandkød og styrker mundens forsvar.

➜ S ALV IE : helende – antiinflammatorisk – balancerende. Salvie har længe været brugt til at berolige og regenerere slimhinder samt til at opretholde en sund mundflora.

➜ T EA T RE E OLIE : desinficerende – rensende – beskyttende. Den australske olie er kendt for sin stærke antiseptiske virkning og hjælper med at holde mundhulen fri for uønskede bakterier.

LÆ S ME RE PÅ WWW.NAT URE SOURCE.DK

42 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Forkæl dine fødder denne vinter Oplev de mest komfortable og stilfulde barfodstøvler

Lems Boulder Boot Grip er designet til at give dig den rigtige følelse af at gå: naturligt, stilfuldt, let og frit.

Med en sål uden hældning, bred tåkappe og fleksible materialer giver den dine fødder mulighed for at bevæge sig naturligt, samtidig med at du får pålidelig trækkraft ved hvert skridt.

Uanset om du udforsker byens gader, vandrer på ujævne stier eller rejser verden rundt, er disse støvler pakkelige, lette, stilfulde og utroligt komfortable.

Træd ind i en sundere – og mere behagelig – måde at bevæge dig på.

Forkæl dine fødder med Lems her: alunshop.dk/collections/lems

VIDEN & VIDENSKAB

En stor undersøgelse af over 1.000 skolebørn har vist, at børn med det højeste indtag af omega-3-fedtsyrer har den laveste risiko for at udvikle nærsynethed. Omvendt ser det ud til, at et højt indtag af mættet fedt har den modsatte effekt.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Nærsynethed er et voksende problem. Eksperter vurderer, at rundt regnet halvdelen af verdensbefolkningen vil være berørt af denne synsforvrængning i år 2050. Myopi, som nærsynethed kaldes i fagsprog, skyldes hovedsageligt, at øjets samlede optiske system (hornhinde og linse) bryder lyset for kraftigt i forhold til øjets længde. Det indebærer, at lysstrålerne samles foran nethinden i stedet for præcis på nethinden. Dette gør billedet på nethinden uskarpt, når man ser langt væk.

Omega-3 mindsker risikoen Ud over at et barns risiko for at blive nærsynet er større, hvis én eller begge forældre er nærsynede, kan faktorer som overdreven skærmtid og for lidt udendørsaktivitet skubbe til processen. Til gengæld er der ting, som ser ud til at mind-

ske risikoen. Det gælder blandt andet de livsvigtige omega-3-fedtsyrer, som især findes i fede fisk. Det viser sig, at der er en omvendt sammenhæng imellem omega-3-indtag og nærsynethed, som gør, at børn med højest indtag af de sunde fedtsyrer har den laveste risiko for at udvikle netop denne synsforvrængning.

Stor undersøgelse af skolebørn Det er en gruppe forskere fra The Chinese University of Hong Kong, som har undersøgt flere end 1.000 børn i alderen seks til otte år. Børnene blev tilfældigt rekrutteret fra en befolkningsundersøgelse, der hedder Hong Kong Children Eye Study og følger udviklingen af synsproblemer blandt deltagerne og samtidig ser på potentielle risikofaktorer. Deltagernes syn blev vurderet, og deres kostvaner blev ligeledes bedømt ved hjælp af et spørgeskema, som inddelte i alt 280 forskellige fødevarer i ti forskellige kategorier.

Mere blod og ilt til øjet Lidt over 25 procent af børnene var nærsynede. Ved at sammenligne deltagernes indtag af forskellige slags fedtsyrer kunne forskerne regne sig frem til, at børn med højest indtag af omega-3 havde den laveste forekomst af nærsynethed.

Omvendt var risikoen øget hos dem med højest indtag af mættet fedt.

Der kan være forskellige forklaringer på, hvorfor omega-3-fedtsyrer beskytter mod nærsynethed. Det kan skyldes

44 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Omega-3

beskytter måske mod nærsynethed hos børn

Mælkesyrebakterier til dem du holder af

LOVE YOUR MICROBIOME

Find Bio-Kult i din helsekost og på nettet.

Eller direkte hos Bio-Kult Danmark: skhealth.dk/shop

forbedret blodgennemstrømning igennem det fine netværk af blodkar i øjet, hvilket samtidig øger forsyningen af såvel ilt og næringsstoffer.

Fiskeolie er godt for gravide I det hele taget anbefaler man, at børn får nok omega-3 allerede tidligt i livet. Allerede fra fosterstadiet har omega-3-fedtsyrer en række vigtige funktioner såsom at sikre normal udvikling af hjerne og syn. Der er også lavet forskning, som viser, at hvis gravide tager tilskud af omega-3-fedtsyrer, har de markant lavere risiko for at føde børn med allergier. Det så man blandt andet i en svensk undersøgelse af 145 gravide kvinder, som enten fik fiskeoliepræparatet Bio-Marin Plus eller placebokapsler.

Undersøgelsen, som er udført under ledelse af Catrin Furuhjelm fra Universitetshospitalet i Linköping, afslørede en markant reduceret risiko for både fødevareallergi og eksem hos børn født af mødre, der tog fiskeoliepræparatet.

T R E E & E A RT H Sund hud med naturlig hudpleje – rig på sunde fedtsyrer, fytosteroler og carotenoider, der nærer og balancerer huden.

Cremedeodoranter

Ansigtsolier

Ansigtsbalms

HÅNDLAVET HUDPLEJE REN

E RÅ

VAR E

Kilde: Dietary omega-3 polyunsaturated fatty acids as a protective factor of myopia: the Hong Kong Children Eye Study.

British Journal of Ophthalmology, 2025; bjo-2024-326872 DOI: 10.1136/bjo-2024326872

Kropsolier

made on ÆRØ

www.treeandearth.dk

R

KO S T T I L SK U D

H AV T O R N E N S

naturlige beskyttelse i solen: Isorhamnetin og synergieffekten på hud og slimhinder AF MARIANNE PALM

Isorhamnetin, en flavonoid med cellebeskyttende egenskaber Isorhamnetin er kemisk beslægtet med quercetin, men adskiller sig ved en ekstra methylgruppe, der gør den mere stabil og lettere optagelig i kroppen. I hudceller har den en bemærkelsesværdig evne til at: Neutralisere frie radikaler  ➞ beskytter kollagen og elastin mod nedbrydning  Hæmme MMP-enzymer, der nedbryder kollagen og bindevæv ➞ forebygger rynker og slaphed Stabilisere fibroblaster ➞ fremmer  cellefornyelse og elasticitet  Beskytte DNA mod uv-skader Dæmpe inflammation via  hæmning af signalveje som TNF-α, IL-6 og MAPK

Hudcelle (keratinocyt) med cellekerne og mitokondrier. Uvb-stråler, der rammer cellemembranen, genererer ROS (frie radikaler). Isorhamnetin-molekyler neutraliserer ROS og beskytter DNA. De inflammatoriske signalveje hæmmes, og der ses mitokondriebeskyttelse med stabilisering af membranpotentiale og reducering af apoptose (celledød af beskadigede celler).

Når solens stråler skaber frie radikaler i cellerne (ROS), så hjælper isorhamnetin med at neutralisere ROS og på den måde beskytte mod uv-skader. Den beskytter DNA og reducerer mængden af inflammatoriske cytokiner og bidrager derved til at reducere rødme og hævelse i huden.

På slimhindeniveau styrker isorhamnetin cellemembraner og tight junctions. Isorhamnetin fremmer mucinproduktion og hjælper således med at skabe en fugt- og barrierefunktion, og den beskytter mod oxidativ skade og mikrobielle angreb.

Den dæmper også de inflammatoriske cytokiner (fx TNF-α, IL-6).

46 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Havtornbær har i årevis været hyldet som en superfood, ikke mindst for deres positive virkning på hudens sundhed og slimhindernes funktion.

Men det er ikke kun omega-7 og C-vitamin, der fortjener opmærksomhed: Isorhamnetin, en kraftfuld flavonoid, spiller en nøglerolle, som virker i tæt synergi med quercetin, kaempferol og andre aktive stoffer.

Synergi med andre stoffer i havtorn Isorhamnetin arbejder side om side med andre flavonoider, vitaminer og fedtsyrer, der forstærker hinandens effekt gennem biokemisk samspil: AKTIVT STOF

VIRKNING PÅ KROPPEN

Isorhamnetin

Cellebeskyttelse, anti-aging, antiinflammatorisk

Quercetin

Antihistaminisk, stærkt antiinflammatorisk

Kaempfero

Uv-beskyttende, antimikrobiel

Vitamin C

Immunstøtte, kollagensyntese

Vitamin E

Antioxidant, hudreparation

Omega-7

Fugtgivende, understøtter slimhinder

Studier viser, at netop kombinationen af isorhamnetin og quercetin giver en forstærket effekt mod oxidativ stress, ligesom kaempferol bidrager med uv-beskyttelse og mikrobiel modstandskraft.

Tilsammen skaber de et samlet forsvarssystem mod aldring og irritation.

De tre flavonoider forstærker hinandens virkning. Quercetin og kaempferol øger optagelsen af isorhamnetin.

Flavonoiderne dæmper flere signalveje samtidigt og virker derfor synergistisk, ligesom de i fællesskab beskytter mod oxidativ stress, inflammation og celleforandringer i både hud og slimhinder.

Isorhamnetin:  Hæmmer PI3K/Akt og MAPK ➞ cellebeskyttelse og anti-aging

 Stabiliserer fibroblaster og beskytter kollagen Bedre biotilgængelighed  end quercetin

Quercetin:  Hæmmer NF-κB og COX-2 ➞ stærk antiinflammatorisk virkning Virker antihistaminisk og  beskytter mod allergi Høj plasmaoptagelse, men hurtig  metabolisme

Kaempferol:  Stærk antimikrobiel og antifungal virkning Mindre potent end quercetin,  men mere stabil God uv-beskyttelse 

Koncentreret kraft i tørrede bær Tørring af havtornbær opkoncentrerer flavonoiderne, hvorimod varmefølsomme vitaminer som C-vitamin kan reduceres. De tørrede bær er derfor særligt interessante pga. deres polyfenolindhold og deres cellebeskyttende virkning.

Den letteste måde at indtage tørrede havtornbær på er ved at tage et kosttilskud. Solarays Havtorn indeholder 600 mg tørrede bær i en dagsdosis. Det svarer til 4000 mg af de sure friske bær, og det er et godt tilskud af flavonoider til hud og slimhinder.

Isorhamnetin er altså en flavonoid med bemærkelsesværdig cellebeskyttelse og anti-aging-effekt, som beskytter kollagen, bindevæv, cellemembraner og DNA. Sammen med havtorns indhold af quercetin, kaempferol og omega-7 skaber isorhamnetin en helhedsvirkning, der balancerer inflammation, fugt og cellefornyelse og skaber smuk hud indefra.

Det er netop denne synergi, der gør havtornbær så værdifuld – ikke bare som traditionel folkemedicin, men som moderne funktionel terapi.

VIDEN & VIDENSKAB

Dit mentale helbred er stærkt afhængigt af selen

LEN SE

TEMA:

Det viser en temmelig tankevækkende sammenligning af selenindtag og forekomsten af selvmord blandt amerikanere.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Der er mange ting, som afgør, hvordan vi har det mentalt. Økonomiske vanskeligheder, knas i parholdet og jobrelateret stress kan i den grad være med til at få os ned med flaget.

Men kosten spiller også en rolle. Og man ved allerede, at et stof som selen har central betydning for vores psykologiske sundhed og velbefindende, hvilket hænger sammen med stoffets nøglerolle i forbindelse med en række selenoproteiner med vigtige funktioner i blandt andet hjernevæv.

Fandt en lineær sammenhæng At påstå, at mangel på selen kan drive folk til selvmord, er i den grad at tage munden for fuld. Men det er til gengæld korrekt, at forskere ved at sammenligne selenindtaget og forekomsten af selvmord blandt 23.942 amerikanere kunne se, at der var markant flere blandt dem med lavt selenindtag, der overvejede at tage afsked med livet. Der var ligefrem tale

om en lineær sammenhæng imellem selenstatus og selvmord, hvilket er tankevækkende.

Kræver flere undersøgelser Forsøgspersonerne blev rekrutteret fra den store NHANESundersøgelse (National Health and Nutrition Examination Survey), som analyserer sundhed og ernæringsstatus hos voksne og børn i USA. Forskerne siger, at deres undersøgelse viser den potentielle betydning af selen i forbindelse med opretholdelsen af normalt mentalt helbred og som mulig brik i forebyggelsen af selvmord. Men der er brug for flere undersøgelser af de biologiske mekanismer, som kan tænkes at spille ind.

Kilde: Does dietary selenium protect against suicidal ideation? Findings from a U.S. population study Journal of Affective Disorders , Volume 392, 1 januar 2026

48 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

LEN SE

TEMA:

Mangel på mineral kan måske forklare problemer med fedme Forskere har observeret, at folk med lavt indtag af selen har en tendens til mere fedtvæv og mindre muskelvæv.

AF BJØRN FALCK MADSEN

En undersøgelse viser, at et højt indtag af selen er forbundet med lavere fedtprocent og en sundere balance imellem fedt- og muskelvæv hos voksne. Selen er et livsvigtigt sporstof, der spiller en rolle i fedtcelleudvikling og -vækst, og tidligere undersøgelser har antydet, at selenstatus kan påvirke risikoen for overvægt. Dokumentationen har dog indtil videre været sparsom og uensartet.

Lavest selenindtag hos overvægtige I undersøgelsen deltog flere end 3.200 personer. Forskerne målte både kostens indhold af selen og deltagernes fedt- og muskelsammensætning ved hjælp af præcise DXA-scanninger.

Resultaterne viste, at overvægtige mænd og kvinder havde det laveste indtag af selen, hvilket var mellem 24 og 31 procent lavere end hos normalvægtige.

Tydelig og dosisafhængig effekt Omvendt havde de deltagere med det højeste selenindtag den laveste kropsvægt, taljemål og fedtprocent i både krop, maveområde, hofter og lår.

Sammenhængen var tydelig og dosisafhængig, og resultaterne holdt, selv når forskerne tog højde for alder, kalorieindtag, fysisk aktivitet, rygning, alkoholforbrug, medicin og overgangsalder.

Bedre kropssammensætning På baggrund af disse observationer estimerer forskerne, at selen alene kan forklare mellem ni og 27 procent af variationen i fedtprocenten blandt deltagerne.

Undersøgelsens fund peger på, at et tilstrækkeligt indtag af selen ikke blot er vigtigt for kroppens biokemi, men også kan bidrage til en gunstig kropssammensætning og muligvis forebygge fedmerelaterede problemer.

At det virker, blev blandt andet påvist i en undersøgelse af 37 overvægtige/svært overvægtige

18-65-årige, som indtog en ekstra kalorieholdig kost i tre måneder.

Halvdelen fik et selentilskud hver dag i forsøgsperioden, og den anden halvdel fik placebo. Sammenligninger efter tre måneder viste, at den selenbehandlede gruppe havde signifikant mere såkaldt fedtfri kropsmasse end kontrolgruppen.

Kilde: Selenium Supplementation, Body Mass Composition, and Leptin Levels in Patients with Obesity on a Balanced Mildly Hypocaloric Diet: A Pilot Study, International Journal of Endocrinology, maj 2020:4802739

// 49

OVERGANGS ALDER

K R E AT I N – kvinders skjulte superkraft i overgangsalderen – og for alle os andre, der træner ...

AF MARIANNE PALM

I mange år har kreatin haft ry for at være et supplement for unge mænd med tunge vægte i hænderne. Men nyere forskning viser, at kvinder – særligt i overgangsalderen – kan have mindst lige så stor gavn af stoffet. Faktisk kan kreatin være en nøgle til at bevare muskelstyrke, knoglehelse og mental klarhed i en fase af livet, hvor kroppen naturligt mister begge dele.

Hvorfor kvinder reagerer stærkere på kreatin Kvinder har generelt lavere depoter af kreatin i musklerne end mænd. Det skyldes både mindre muskelmasse og lavere dagligt kreatinindtag via kosten, hvor især kød og fisk er de vigtigste kilder. Studier peger på, at netop denne forskel gør kvinder mere modtagelige for effekten af kreatintilskud – de har ganske enkelt mere at „vinde“ ved at fylde lagrene op igen (Smith-Ryan et al., 2021).

Kreatin lagres i musklerne, hvor det fungerer som en hurtig energireserve. Når niveauet stiger, kan musklerne arbejde hårdere og restituere hurtigere, hvilket med tiden fører til større styrke og muskelopbygning – uanset alder.

Overgangsalderen: tab af muskler og knogler I overgangsalderen falder østrogenniveauet, og det medfører ofte et accelereret tab af muskelmasse og knoglemineraltæthed. Dette tab øger risikoen for svaghed, fald og knoglebrud. Her kan kreatin vise sig som et effektivt – og sikkert – redskab.

Et randomiseret kontrolleret studie på postmenopausale kvinder viste, at kreatintilskud kombineret

med modstandstræning ikke blot bevarede knoglemineraltætheden i hofteområdet, men også øgede knoglernes geometri og styrke (Candow et al., 2014). Effekten blev forstærket, når tilskuddet blev taget over længere tid, og træningen blev fastholdt.

Ny forskning: styrke, energi og hjernefunktion Et nyere studie fra 2024 viste, at perimenopausale kvinder, der fik kreatin, forbedrede både underkropsstyrke og visse mål for hjernemetabolisme (Chilibeck et al., 2024). Det tyder på, at kreatin ikke blot styrker kroppen, men også kan støtte hjernen i en periode, hvor mange oplever træthed, nedsat koncentration og humørsvingninger.

Kreatin har i laboratorie- og kliniske studier vist sig at kunne forbedre kognition og humør under stress og søvnmangel – og der ses lovende resultater ved let depressive symptomer hos kvinder (Avgerinos et al., 2021). Det gør kreatin til et spændende supplement i en helhedsorienteret tilgang til kvinders sundhed.

Hvordan og hvor meget?

De fleste studier har brugt tre til fem gram kreatin monohydrat dagligt. Tilskuddet kan tages når som helst på da-

50 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

FAKTA Kreatin er et naturligt stof, som kroppen selv danner ud fra de tre aminosyrer arginin, glycin og methionin, og det findes også i kød og fisk. Ca. 95 pct. af kroppens kreatinlager findes i skeletmusklerne, mens en mindre del — omkring fem pct. — er lagret i hjernen. Og ja, faktisk også i testiklerne …

gen, men mange oplever bedst effekt sammen med et måltid eller efter træning. Det tager typisk tre til fire uger at opnå fuld mætningsgrad i musklerne, men mange mærker allerede forbedret træningsydelse og restitution inden for få uger.

Bivirkninger og sikkerhed Kreatin har været anvendt og undersøgt i over 30 år, og sikkerheden er veldokumenteret – også hos ældre kvinder. Den mest almindelige „bivirkning“ er en let vægtstigning på et halvt til et kilo som følge af øget vandindhold i musklerne. Det er ikke fedt, men et tegn på, at kreatin gør sit arbejde: at trække energi og væske ind i muskelcellerne.

PS Også yngre kvinder kan have

glæde af kreatin. Det gælder dog for alle, at effekten er størst, når tilskuddet kombineres med regelmæssig fysisk aktivitet – helst træning, der får pulsen op og musklerne i brug. Kreatin omdannes ikke til fedt, men uden bevægelse får du ingen muskelopbyggende gevinst, og et for højt kalorie- eller proteinindtag kan stadig føre til vægtøgning.

Kreatin – et simpelt skridt mod styrke og vitalitet For kvinder i overgangsalderen kan kreatin være en naturlig og effektiv støtte til at bevare styrke, funktion og livskvalitet. Sammen med modstandstræning, tilstrækkeligt proteinindtag og en aktiv livsstil kan det gøre en markant forskel for både krop og sind.

Kreatin er ikke længere forbeholdt mænd i fitnesscentret. Det er et forskningsbaseret supplement, der fortjener en fast plads i samtalen om kvinders sundhed – ikke mindst i de år, hvor kroppen forandrer sig mest.

Du finder bl.a. kreatin hos Natur Drogeriet i fine poser med doseringsske.

// 51

B12 og D-vitamin

Selen

VIDEN & VIDENSKAB Omega 3

Jern

Zink

Når nytårsforsættet er grønt:

Sådan får du alle næringsstoffer med en plantebaseret livsstil Målet om at leve mere plantebaseret skal gerne gå hånd i hånd med optimal ernæring. Her kan et danskudviklet plantebaseret måltid være en rigtig god hjælp.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Hvert år ved årsskiftet beslutter mange sig for at spise sundere, skære ned på kødet og skrue op for grøntsagerne, både for egen sundheds skyld og for klimaets. En plantebaseret livsstil har i de seneste år fået et markant momentum, og forskningen bakker i stigende grad op om dens mange fordele: lavere risiko for hjerte-kar-sygdom, type 2-diabetes og visse kræftformer samt – meget vigtigt – et mindre klimaaftryk pr. måltid.

Selvom den grønne bølge er både sund og bæredygtig, kræver den et vist kendskab til ernæring for at undgå mangler. Det kan være en udfordring at få dækket behovet for protein, D-vitamin, B12-vitamin, selen, jern, zink og omega-3-fedtsyrer, da disse næringsstoffer primært findes i animalsk føde. Derfor vælger flere at støtte sig til komplette plantebaserede måltider, der gør det lettere at få det hele med.

Fuldt dækkende plantebaseret måltidsshake Et rigtigt fornuftigt valg er H.E.A.L. (Holistic Eating and Living), som er et ernæringsmæssigt fuldt dækkende plantebaseret måltid sammensat til at dække kroppens behov for både makro- og mikronæringsstoffer. Det er en praktisk og velsmagende shake, der kan fungere som en praktisk støtte for dem, der ønsker at spise mere grønt uden at gå på kompromis med ernæringen. Med blot en enkelt shake får du

Du kan læse mere om HEAL og bestille produktet her:

hele spektret af vitaminer, mineraler, protein og livsvigtige fedtsyrer.

Ernæringens blinde vinkler Når man vælger at leve helt eller delvist plantebaseret, oplever mange i starten øget energi, bedre fordøjelse og et lettere velbefindende. Men efter nogle måneder kan mangler vise sig, hvis kosten ikke er varieret nok.

Det kan være svært at få nok af det aktive B12-vitamin, som hovedsageligt findes i animalske fødevarer, samt langkædede omega-3-fedtsyrer (EPA og DHA), der primært findes i fisk.

Her er H.E.A.L en både nem og praktisk måde at supplere den grønne kost på Du får zink, jern og B12 i letoptagelige former samt plantebaseret omega-3 fra den primære kilde, som fiskene spiser, nemlig havalger. Samtidig sikrer den høje proteinkvalitet fra flere kilder som blandt andet mandler, chiafrø, ris og havre, at du får en komplet aminosyreprofil, der understøtter energi, muskelopbygning og immunfunktion.

Et sundt valg – for krop og klima Forskning viser, at hvis blot halvdelen af dagens måltider erstattes med grønne alternativer, reduceres udledningen af drivhusgasser betydeligt, og man indtager automatisk mere kostfiber, mindre mættet fedt og flere antioxidanter.

Det handler ikke om at blive fanatisk, men om at finde en balance, der passer til ens livsstil.

H.E.A.L kan anvendes som erstatning for et måltid, så du kan selv bestemme, hvor og hvornår du vil vælge den hurtige og praktiske løsning. Med i alt 34 superfoods, heraf mange med antiinflammatoriske egenskaber, kan du med ro i sindet forfølge dit nytårsforsæt om at leve sundere og mindre klimabelastende.

52 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

En glad jul med en mave i balance Symbioflor+® Forte indeholder 12 forskellige og nøje udvalgte mælkesyrebakteriestammer og 24 mia. garanterede, levedygtige mælkesyrebakterier pr. 2 kapsler.

Indeholder zink, som støtter immunsystemets normale funktion, en normal omsætning af makronæringsstoffer (fedt, kulhydrat og protein) samt et normalt syre-base-stofskifte.

F o r h a n d l e s h o s M a t a s , H e l s a m , h e l s e k o s t b u t i k k e r, u d v a l g t e a p o t e k e r o g o n l i n e .

Scan for mere info

biosym.dk

Sauna, saunagus og kuldeterapi Brug for en behandler?

Find den nærmeste biopat/naturopath ibm på www.biologisk-medicin.dk, hvorfra de alle er uddannet i Danmarks største komplementære uddannelse i indvortes biologiske metoder til støtte for alle organsystemer – og dig.

Vi har fokus på at støtte dig i at komme til bunds i årsagerne bag dine problemstillinger og at opstille en realistisk plan sammen med dig.

Vi arbejder sammen med mange andre fagpersoner, herunder læger, psykologer og andre terapeuter, så du får den bedst mulige vejledning fra begyndelsen og ikke skal hoppe rundt mellem de mange muligheder og finde løsningerne selv.

Et helt særligt koncept Jeg kommer rundt i landet med mit saunatelt og koldvandskar og har plads til alle: børn, familier, kørestolsbrugere m.m.

Hvis du har plads i baghaven eller på en eng med gode kørselsforhold, kommer vi glad og gerne.

Du kan læse meget mere om mig og konceptet på www.gusmester-og-thermalist.dk.

Book en oplevelse ved at skrive til info@sund-forskning.dk, eller ring på 50 93 70 40.

Vi fungerer som tovholdere og sparringspartnere fra A til Å.

Læs meget mere om vores uddannelse på de første sider i magasinet.

BusinessHouse, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde, www.biologisk-medicin.dk

Marianne Palm

VIDEN & VIDENSKAB

Kan D-vitamin bremse vores biologiske aldring?

En amerikansk undersøgelse viser, at et dagligt tilskud af D-vitamin ser ud til at bremse aldringen af kroppens celler.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Hver gang en celle deler sig, sker der en afkortning af dens telomerer. Det er nogle beskyttende kapper, der sidder for enden af DNA-strengene for at holde dem intakte. Akkurat ligesom plasticsnipperne, der beskytter snørebånd i sko, forhindrer telomerer DNA-strengene i at trevle. Når telomererne efterhånden er slidt bort, går cellen til grunde. Derfor gælder det om at beskytte disse kapper mod for hurtig afkortning, så cellen kan holde sig i live så længe som muligt.

Bremser afkortningen af telomerer Her ser D-vitamin ud til at have en målbar effekt. Det påviste et hold forskere fra Augusta University i USA i et nyt forsøg, hvor de inddelte 1.031 ældre mænd og kvinder tilfældigt i

to grupper. Den ene gruppe fik et dagligt tilskud D-vitamin på 50 mikrogram, og den anden gruppe fik placebo.

Alle forsøgspersoner fik målt deres telomerer ved undersøgelsens begyndelse, efter to år og igen efter fire år.

Da forskerne sammenlignede de to grupper, kunne de se, at telomer-afkortningen i D-vitamingruppen var markant mindre end i den anden gruppe. Dette er umiddelbart tegn på langsommere biologisk ældning af cellerne, men sagen er måske ikke helt så enkel.

Samme effekt set med selen og Q10 Dels kan forskerne ikke sige, om de 50 mikrogram er en optimal dosis for at opnå den største effekt. Dels har anden forskning vist, at såvel ekstremt korte som ekstremt lange telomerer kan være forbundet med øget risiko for blandt andet sygdom. Der er med andre ord en slags „sweet spot” et sted midt imellem, der er optimal for sundhed og celleældning.

Det er ikke første gang, telomerlængde bringes i fokus. I 2022 offentliggjorde forskere en undersøgelse, hvor de sammenlignede to hold ældre forsøgspersoner, som fik enten 200 mg coenzym Q10 (Bio-Quinone Q10) og 200 mikrogram selengær (SelenoPrecise) eller placebo. Da forskerne efter fire Fortsætter næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 55

ØREAKUPUNKTUR UDDANNELSE V I S K A B E R KO M P E T E N T E T E R A P E U T E R Berettiger til RAB-godkendelse

AURICULOTERAPI CHROMOTERAPI POSTUROLOGI SE MERE PÅ GODTHJAELP.DK

år sammenlignede grupperne, kunne de se, at de ældre, som fik de aktive præparater, havde markant mindre telomer-afkortning sammenlignet med kontrolgruppen. Det viste sig samtidigt, at de havde en signifikant lavere risiko for at dø af en hjerte-kar-sygdom.

Man ved, at kortere telomerer er relateret til øget inflammation og en øget forekomst af blandt andet kræft, hjerte-kar-sygdom og slidgigt. Faktorer som rygning, kronisk stress og depression kan fremme inflammation, hvorimod D-vitamin og selen har antiinflammatoriske egenskaber – og det kan netop være de antiinflammatoriske egenskaber, som har den gunstige indvirkning på telomer-afkortningen.

Kilde: Vitamin D3 and marine ω-3 fatty acids supplementation and leukocyte telomere length: 4-year findings from the VITamin D and OmegA-3 TriaL (VITAL) randomized controlled trial The American Journal of Clinical Nutrition, 21 maj. 2025

THE ART OF BAL ANCING THE BODY

www.energitillivet.nu

Ingen energi?

Dårlig søvn?

Stress symptomer?

Smerter? PMS? Ingen overskud?

Svært ved at finde vej i kosttilskudsjunglen?

Kontakt mig på klinik@energitillivet.nu

!

D ERFOR S KA L D ET VÆ RE D3 -VITA M IN D-vitamin findes i forskellige former. Der er D2-vitamin (ergocalciferol), som blandt andet dannes i svampe og i planter, når disse udsættes for uv-lys. D2-vitamin findes også i visse fødevarer og kosttilskud. Den anden form, som er den absolut vigtigste, er D3-vitamin (cholecalciferol). Denne form dannes i huden, når vi udsættes for uvb-stråler fra solen, og den findes også naturligt i flere fødevarer samt i kosttilskud som for eksempel D-Pearls. D3-vitamin er den form af D-vitamin, som har absolut højest biologisk aktivitet.

Forskning fra University of Surrey viser, at tilskud af D2-vitamin ligefrem kan mindske niveauet af D3-vitamin i kroppen. Dette er på ingen måde ønskeligt, eftersom det netop er D3-vitamin, som blandt andet er så vigtigt for et velfungerende immunsystem.

Derfor er det vigtigt, at du vælger D3-vitamin, når du køber D-vitaminpræparat. Et præparat med D2-vitamin kan have det modsatte af den ønskede effekt.

Rikke Demuth

Biopat, zoneterapeut & vegatester

VIDEN & VIDENSKAB

Ældres hjerner får måske ikke nok B12

Forskere sætter spørgsmålstegn ved de gældende anbefalinger for B12-vitamin efter overraskende ny undersøgelse.

AF BJØRN FALCK MADSEN

B12-vitamin har mange vigtige funktioner i kroppen. En af dem er at sørge for, at de psykologiske funktioner som blandt andet hukommelse, koncentration og evnen til at løse mentalt krævende problemer fungerer normalt. Det er især vigtigt for ældre personer at have tilpas højt B12-niveau i blodet. Men ny forskning fra University of California San Francisco peger på, at anbefalingerne for B12-vitamin måske er alt for lave.

Hæmmer kognitiv hastighed Forskerne kiggede på 231 raske ældre mænd og kvinder uden demens eller mild kognitiv svækkelse. Deres gennemsnitlige B12-niveau lå godt over minimumsgrænsen.

Alligevel viste det sig, at personer med lave til normale B12-værdier oplevede langsommere kognitiv hastighed og havde flere skader i hjernens hvide substans samt nedsat hjernefunktion.

Resultaterne viste helt konkret, at personer med lavere „aktive“ B12-værdier præsterede dårligere i tests af hastighed og visuel behandling og havde flere hjernelæsioner ved MR-scanning.

Methylcobalamin er mere aktivt Forskerne mener, at de gældende anbefalinger for B12-mangel muligvis undervurderer, hvad hjernen egentlig har brug for, og at man bør måle „aktivt B12“ i stedet for blot at kigge på total B12-status.

Her er det vigtigt at nævne, at B12-vitamin findes i forskellige former i føden, som kroppen ikke umiddelbart kan anvende. Disse skal først omdannes til biologisk aktive former som blandt andet methylcobalamin. Hos mange ældre fungerer denne omdannelse ikke optimalt. For dem kan det være en stor fordel at tage et præparat som BioActive B12, der indeholder methylcobalamin, som kroppen kan optage og udnytte direkte.

Kilde: “Vitamin B12 Levels Association with Functional and Structural Biomarkers of Central Nervous System Injury in Older Adults” Annals of Neurology, februar 2025

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 57

HJERNE

VI TAMIN B12 OG A LZHEIMERS – kan et simpelt vitamin spille en rolle?

AF MARIANNE PALM

Interessen for vitaminers betydning for hjernens sundhed er stigende. Blandt de mest undersøgte er vitamin B12, som indgår i en række livsvigtige processer i kroppen – ikke mindst i nervesystemet. Spørgsmålet er, om tilstrækkelige eller høje doser af vitaminet kan beskytte mod udviklingen af Alzheimers sygdom – eller i det mindste bremse sygdommens fremmarch.

Hvorfor B12?

Vitamin B12 er essentielt for dannelsen af myelin (nerveskedens beskyttende lag) og for omsætningen af homocystein – et stof, der i for høje koncentrationer er forbundet med øget risiko for kardiovaskulær sygdom og også mistænkes for at skade hjernen.

Mangel på B12 kan føre til både blodmangel og neurologiske symptomer, og derfor er det oplagt at undersøge vitaminets rolle i forhold til kognitive sygdomme.

58 //

Indikationer fra laboratoriet Prækliniske studier giver en række biologiske argumenter: Dyr med B12-mangel udvikler hurtigere Alzheimers-lignende forandringer i hjernen, herunder ophobning af amyloid-beta og skader på hukommelsesfunktioner. Omvendt har man i nogle forsøg set, at tilskud af B12 og folinsyre kan reducere sådanne skader og forbedre hukommelsen. Disse resultater kan ikke uden videre overføres til mennesker, men de understøtter, at vitaminet kan have en beskyttende effekt.

Observationsstudier hos mennesker Flere befolkningsundersøgelser peger på, at lave niveauer af B12 – og dermed højere homocystein – hænger sammen med øget risiko for demens og Alzheimers. Personer med højere blodkoncentrationer af aktivt B12 ser ud til at være bedre beskyttet. Det viser dog kun en sammenhæng, ikke en årsag, og kan være påvirket af andre faktorer som kost, livsstil og sygdom.

Kliniske forsøg: blandet evidens Når man går fra observation til kontrollerede forsøg, bliver billedet mere komplekst: MILD KOGNITIV SVÆKKELSE (MCI): Her har høje doser af B12 kombineret med folinsyre og B6 i nogle studier vist, at hjernesvind går langsommere.

Effekten var især tydelig hos personer med højt homocystein. Dette kan pege på, at tilskud hjælper mest hos dem, der allerede har en mangel eller en metabolisk ubalance.

ETABLERET ALZHEIMERS: Hos patienter med diagnosticeret sygdom har store forsøg ikke vist nogen klar forbedring i kognition eller funktionsniveau ved B12-tilskud, selv i høje doser. Nogle delanalyser antyder små fordele på specifikke områder (fx visuospatiale evner eller humør), men de overordnede resultater er skuffende.

LANGTIDSEFFEKTER: Et nyere studie fulgte ældre med let forhøjet homocystein i to år. Her blev homocystein sænket markant med tilskud, men uden at dette førte til en tydelig forskel i risiko for demens eller i det samlede kognitive niveau.

Det er kontroversielt, og derfor finder du også rapporten med alle kilder her

Hvad kan vi konkludere?

Samlet set viser forskningen, at B12 uden tvivl spiller en vigtig rolle for hjernens sundhed – især fordi mangel kan være skadelig. Men evidensen for, at ekstra høje doser alene kan forebygge eller behandle Alzheimers, er svag.

Det mest sandsynlige er, at B12 kan fungere som en støttefaktor: FOREBYGGELSE: Det giver mening at sikre sig tilstrækkelige niveauer af B12 gennem kost eller tilskud, især hos 50+ og vegetarer/veganere, hvor mangel er hyppigere.

B12 fra Grønne Vitaminer I serien fra dansk farmaceutisk industri, i daglig tale kaldet dfi, finder du en stærk B12 på 1200 mcg. En lille tablet om dagen er nok.

Hvilke funktioner har B12-vitamin?

Vitamin B12 har indflydelse på rigtig mange funktioner i kroppen, og B12 bidrager desuden til:  Dannelsen af røde blodlegemer  Et normalt energistofskifte  Omsætning af homocystein

INDIVIDUEL EFFEKT: De, der har høj homocystein eller lavt B12, kan måske have størst gavn af tilskud.

 Normal psykisk funktion  Normal celledelingsproces

INGEN KUR: Tilskud bør ses som et muligt bidrag til hjernesundhed – ikke som en behandling af Alzheimers i sig selv.

 Normalt fungerende nervesystem og immunsystem  Mindsker træthed og udmattelse

Perspektiv Fremtidige studier vil formentlig fokusere på, om specifikke undergrupper – fx dem med genetisk øget risiko, dem med forhøjet homocystein eller med begyndende kognitiv svækkelse – kan drage særlig fordel af B12-tilskud. I mellemtiden er det sundhedsmæssigt fornuftigt at undgå B12-mangel, ikke mindst fordi vitaminet er centralt for mange andre kropsfunktioner end hjernen.

Hvad vi også ved om B12 Studier har vist, at ca. 20 pct. af befolkningen over 65 år er i underskud af vitamin B12. Hovedårsagen er svækket fordøjelse, og der kan faktisk gå op til seks år, før de første tegn på B12-mangel viser sig. Har du passeret de 50, er det en god idé at tage et tilskud af vitamin B12.

Vitamin B12's virkning forstærkes især i samarbejde med folsyre og vitamin B6, og det er derfor en rigtig god idé at spise vitamin B12 sammen med de andre B-vitaminer.

Hvordan undersøger man B12-mangel?

En vigtig indikator for B12-mangel er forhøjet indhold af homocystein i blodet, som B12 og folsyre sammen kan fjerne fra blodet. Du kan derfor få din læge til at tage en blodprøve.

Kilder Ho et al., Proceedings of the National Academy of Sciences (2010).

Smith et al., PLoS One (2010).

Aisen et al., JAMA (2008).

Kwok et al., Age and Ageing (2011).

Ma et al., BMC Medicine (2020).

Wang et al., Nutrients (2020).

Selhub & Troen, Alzheimer’s & Dementia (2011).

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 59

IMMUNFORS VAR

Gurkemeje naturens gyldne støtte til immunforsvaret AF MARIANNE PALM

Når dagene bliver kortere, og tempera­ turerne falder, følger også forkølelsesog influenzasæsonen, som kan være ledsaget af træthed samt stive og ømme led. Det er dog ikke kulden alene, der gør os snottede. Forskere peger på en kombination af faktorer: ✦ K old og tør luft svækker slimhinderne i næse og hals, så virus lettere får fodfæste. irus trives bedre i køligt vejr – eksempelvis ✦ V rhinovirus, den hyppigste årsag til forkølelse. ✦ M ere tid indendørs i tætte rum øger smitterisikoen. ✦ I mmunsystemet er svagere i vinterhalvåret, bl.a. fordi vi får mindre sollys og dermed lavere niveau af D-vitamin.

Alt det betyder, at immunforsvaret får hårdere arbejdsbetingelser netop om vinteren. Derfor er det nu, vi bør tænke i forebyggelse fremfor først at reagere, når sygdommen rammer. Her kan naturmidlet gurkemeje – som igen og igen dukker op i forskningen – spille en vigtig rolle i at give immunsystemet ekstra støtte.

Gurkemeje har i århundreder været brugt i asiatisk traditionel medicin. Den er rig på curcuminer – stærke antioxidanter med antiinflammatoriske egenskaber. Forskning viser, at curcumin kan støtte immunforsvaret, dæmpe inflammation og bidrage til mere energi i hverdagen. Mange oplever desuden, at gurkemeje kan lindre gener fra stive og ømme led.

Ikke al gurkemeje er dog ens. For at få fuldt udbytte er det afgørende, at kroppen kan optage de aktive stoffer. Biotilgængelighed er det, der afgør forskellen mellem et kosttilskud, der virker – og et, der ikke gør.

Optimal biotilgængelighed fra Okinawa Den japanske ø Okinawa er kendt som en af verdens Blue Zones – områder, hvor mennesker lever længere og sundere end gennemsnittet. Her findes en bemærkelsesværdig høj koncentration af 100-årige. Kosten spiller en central rolle, og gurkemeje har gennem mange generationer været en fast bestanddel af kosten på øen. I 1990 indledte et veletableret gartneri på Okinawa et samarbejde med Ryukyu Universitetet på Ishigaki, Okinawa, om at udvikle et højpotent gurkemejekosttilskud med både høj biotilgængelighed og nemt at anvende i hverdagen. Resultatet blev det kosttilskud, vi i Europa kender som Kin Ukon premium gurkemejekosttilskud.

Ved fremstillingen af Kin Ukon er der fokus på at optimere biotilgængeligheden gennem en naturlig fermenteringsproces. Fermenteringen øger koncentrationen af curcuminerne og forbedrer optagelsen i kroppen, så de aktive stoffer bliver mere tilgængelige.

60 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Naturen ved selv, hvad der er optimalt Det maksimale er ikke altid det optimale. Ud over vigtigheden af at gurkemeje/curcuminerne optages i kroppen, er det også afgørende, at den mængde, der optages, er sund for kroppen.

Denne mængde varierer individuelt, men som generel retningslinje har WHO (World Health Organization) fastsat en Acceptabel Daglig Indtagelse (ADI) for curcumin på 3 mg pr. kilo kropsvægt.

En holistisk tilgang til gurkemeje Gurkemeje indeholder ikke kun curcuminer, men også en lang række andre stoffer, der gensidigt styrker hinandens virkning. Flere undersøgelser peger på, at indtag af gurkemeje som helhed kan være mere gavnligt end isoleret curcumin. Holistisk set anbefales det derfor at fokusere på hele gurkemejeroden fremfor udelukkende på curcuminerne.

Ved at kombinere fermenteringens kraft med tre unikke gurkemejesorter sikrer Kin Ukon en naturlig og effektiv måde at integrere gurkemejens mange fordele i den daglige kost. Samtidig er det et gurkemejepræparat, som i Japan er anerkendt for sin høje sikkerhed og renhed. Kravene til kvaliteten er så høje, at produktionen er begrænset.

Et simpelt dagligt ritual I stedet for at vente på forkølelse eller energidyk kan du styrke kroppen indefra allerede nu. Et simpelt dagligt ritual; 10 små Kin Ukon-kugler (58 mg curcumin) kan være nok til at give immunforsvaret den støtte, der skal til for at komme stærk og influenzafri gennem vinteren og det tidlige forår.

Hvis du ikke nåede at forebygge, eller hvis immunsystemet er svækket, og influenzaen har fat, kan du med fordel øge indtaget til 20–30 kugler dagligt i den periode, symptomerne står på, og derved forkorte sygdomsforløbet.

Det fermenterede gurkemejemix er presset til små kugler. En dåse Kin Ukon premium gurkemeje indeholder ca. 500 kugler og koster 250 kr. Bestil online på www.kinukon.dk, eller køb det hos din helsekostforretning – se liste over forhandlere på hjemmesiden.

T I L SK U D

Muslingeolie

– naturens eget supermix af fedtsyrer AF MARIANNE PALM

Hvad er grønlæbet muslingeolie?

Grønlæbede muslinger (Perna canaliculus) fra New Zealand er særlige. Når man presser dem til olie, får man ikke bare omega-3, men et helt „bibliotek“ af fedtsyrer – faktisk omkring 30 forskellige. Det er mere end det, vi normalt finder i en almindelig fiskeolie, og det giver olien et bredt spektrum af aktive stoffer. Inden man presser muslingerne, som i øvrigt lever i et af verdens reneste have, bliver skallerne skilt ad og oversprøjtet med en speciel vinsyre for at beskytte fedtsyrerne i den videre proces. Derefter bliver kødet frysetørret og efterfølgende CO2-ekstraheret.

Processen gør, at det ikke „bare“ er et omega-3-produkt, men en hel stribe af fedtsyrer, der bliver bevaret i processen til forskel fra fiskeolieproduktionen, hvor man ekstraherer omega-3 fra de andre fedtsyrer.

Blandt de fedtsyrer, forskere har fundet i muslingen, er: ➤ EPA (eikosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre) – de velkendte omega-3. ➤ ETA (eikosatetraensyre) – en sjælden omega-3, som menes at have stærk antiinflammatorisk effekt.

➤ Furan-fedtsyrer – mindre kendte, men meget potente, små fedtsyrer, som i laboratoriet dæmper inflammation endnu kraftigere end EPA. ➤ Dertil kommer en række mættede og enkeltumættede fedtsyrer, som bidrager til struktur og energi.

Med andre ord: Muslingeolien er en cocktail af ca. 30 forskellige fedtsyrer, hvoraf flere arbejder sammen om at dæmpe betændelse og støtte kroppens balance.

Hvordan laves olien?

Den mest kendte muslingeolie fra New Zealand fremstilles med en særlig metode, hvor fedtsyrerne først er blevet beskyttet af en særlig vinsyre, dernæst frysetørret og til sidst har været gennem en superkritisk CO₂-ekstraktion, inden de lander i meget små og fine kapsler. Meget lette at sluge!

CO2-ekstraktionen: Man bruger kuldioxid under højt tryk i stedet for ➤ opløsningsmidler.

➤ Processen sker ved lav temperatur ➞ fedtsyrerne ødelægges ikke.

➤ Når trykket slippes, forsvinder CO₂ som gas – der er ingen Kilder: Treschow A. et al. In vitro inhibition of TNF-α and IL-1β release from human monocytes by lipid extract of Perna canaliculus. Inflammopharmacology, 2007.

Coulson S. et al. Green-lipped mussel extract (Lyprinol®) in patients with osteoarthritis: a randomized trial. Complement Ther Med, 2012.

Wakimoto T. et al. Furan fatty acids in marine lipids: potent anti-inflammatory compounds.

J Agric Food Chem, 2011.

Gibson R. et al. Marine lipid classes and their functional properties. Nutrients, 2020.

kemiske rester i olien. CO2 bliver i øvrigt genanvendt og slipper derfor ikke op i atmosfæren.

➤ Metoden er så skånsom, at både de store og de små, sarte fedtsyrer bevares.

Derfor ender man med en ren og stabil olie, hvor naturens egne komponenter er så intakte som muligt.

62 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hvad kan muslingeolien gøre for kroppen?

Flere studier – både på mennesker og i laboratoriet – har set på effekterne af Lyprinol, som Original Muslingeolie hedder i udlandet, og andre ekstrakter af grønlæbet musling:

Hvorfor ikke bare omega-3-fiskeolie?

Fiskeolie er stadig en god kilde til omega-3, men den er typisk udvundet på en måde, hvor man især bevarer EPA og DHA. Muslingeolie rummer derimod:

Slidgigt og ledsmerter: Kliniske forsøg har vist, at personer med knæ- eller hofteartrose oplever mindre smerte og bedre bevægelighed efter nogle ugers brug.

Inflammation generelt: Dyreforsøg og celleforsøg peger på, at olien hæmmer dannelsen af pro-inflammatoriske signalstoffer (såkaldte cytokiner som IL-6 og TNF-α).

Det har betydning for mange typer kroniske inflammationer, som kan opstå i muskler, bindevæv, hud m.m.

Idræt og restitution: Nogle studier på idrætsudøvere tyder på, at muslingeolien kan dæmpe muskelømhed og forkorte restitutionstiden efter hård træning.

Sikkerhed: Olien er testet i flere forsøg og er generelt veltolereret. De fleste rapporterer ingen eller meget få bivirkninger.

➤ Et bredere spektrum af fedtsyrer (ca. 30 i alt). ➤ Sjældne fedtsyrer som ETA og furan-fedtsyrer, som ikke findes i nævneværdig mængde i almindelig fiskeolie. ➤ En fremstillingsmetode (CO2), der sikrer, at de sarte stoffer ikke går tabt – og i øvrigt en CO2, der genanvendes, og derfor ikke belaster det omgivende miljø.

Konklusion Grønlæbet muslingeolie er mere end bare omega-3. Det er et naturligt mix af ca. 30 fedtsyrer, som tilsammen kan give kroppen en håndsrækning, når inflammation og smerter står i vejen. Med en skånsom CO2-udvinding bevares hele paletten, og studier peger på fordele både ved ledsmerter, inflammation og restitution.

I Danmark hedder produktet Original Muslingeolie.

Til dig, der vil vide endnu mere om processerne etc., er der flere artikler på www.sund-forskning.dk.

// 63

IMMUNFORS VAR

K D R E Y M T T E S N F O R SVA R E T L IMMU S E N H E R U A F N AT TO

AF MARIANNE PALM

Nu er Kan Jang endelig tilbage på de danske helsehylder – og det er der mange, der glæder sig over. Produktet med det eksotiske navn produceres i Sverige, og forskningen bag taler sit tydelige sprog. I dag hedder produktet Kan Jang First Defence.

Mød Andrographis paniculata (på engelsk King of Bitter) og Eleutherococcus senticosus (også kendt som russisk rod).

De to planter er pakket i kapsler som tørekstrakter med en ganske særlig virkning – både ved akutte udfordringer som forkølelse og ved mere kroniske tilstande.

64 //

K I N G O F B I TT E R – den bitre beskytter

Andrographis paniculata har i adskillige kliniske studier vist sin evne til at forkorte sygdomsforløb og mindske symptomer ved infektioner i de øvre luftveje. De aktive stoffer, andrographolider, stimulerer makrofager og naturlige dræberceller, samtidig med at de dæmper overdreven inflammation.

Denne dobbeltvirkning – at aktivere kroppens forsvar uden at overstimulere det – gør planten særlig effektiv både forebyggende og ved de første tegn på infektion.

Navnet King of Bitter siger det hele: De kraftige bitterstoffer støtter ikke blot luftvejene, men har også en gavnlig effekt på fordøjelsen – især i mavesækken. De to systemer hænger tæt sammen og samarbejder om at forebygge skavanker. Når fordøjelsen fungerer optimalt, stimuleres udskillelsen af galde og bugspytkirtelenzymer, hvilket samtidig påvirker det lokale nervesystem og dermed styrker luftvejenes immunforsvar.

Kort sagt: Planten virker både direkte på bihuler, hals, svælg og bronkier – og indirekte gennem en sund fordøjelse.

Selvfølgelig skal du altid kontakte din læge for en korrekt diagnose og eventuel behandling med antibiotika, hvis det vurderes nødvendigt. Men der er intet til hinder for at kombinere lægeordineret medicin med Kan Jang.

H O L D ØJ E

www.sund-forskning.dk og vores Facebook-side for mere viden og inspiration.

Kilder:

R US S I S K R O D

– kroppens naturlige modstandskraft Eleutherococcus senticosus, bedre kendt som russisk rod, er en adaptogen plante, der øger kroppens stresstærskel og styrker immunforsvaret – ikke kun gennem direkte immunpåvirkning, men også ved at støtte binyrernes evne til at regulere stress og infektioner via kortisolproduktionen.

Studier viser, at ekstrakter fra roden kan øge produktionen af antistoffer og forbedre funktionen af T-lymfocytter – kroppens vigtigste "soldater" i kampen mod virus.

Et stærkt makkerpar Sammen udgør Andrographis paniculata og Eleutherococcus senticosus et veldokumenteret makkerpar. Den første aktiverer immunforsvaret her og nu, mens den anden opbygger kroppens generelle modstandskraft. Kombinationen har vist sig både sikker og effektiv ved daglig brug i perioder med øget smitterisiko – et naturligt og videnskabeligt underbygget boost til kroppens eget forsvar.

Makkerparret er også særdeles velegnet ved mere kroniske udfordringer – et emne, som sund-forskning vil dykke dybere ned i i de kommende numre.

Andrographis paniculata (intet dansk navn, men kaldes også King of Bitter) 1) Coon, J.T. & Ernst, E. (2004) – Andrographis paniculata in the treatment of upper respiratory tract infections: a systematic review of safety and efficacy. Planta Medica, 70(4), 293–298. ➞ Systematisk review, der viser reduceret varighed og sværhedsgrad af forkølelse og influenza-lignende symptomer.

2) Poolsup, N. et al. (2004) – Andrographis paniculata in the symptomatic treatment of uncomplicated upper respiratory tract infection: Systematic review of randomized controlled trials.

Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, 29(1), 37–45. ➞ Påviser tydelig immunaktiverende og antiinflammatorisk effekt.

3) Calabrese, C. et al. (2000) – A randomized double-blind placebo-controlled study of Andrographis paniculata in upper respiratory tract infections. Phytomedicine, 7(5), 341–350. ➞ Viser signifikant reduktion i symptomer og hurtigere restitution.

4) Iruretagoyena, M. et al. (2016) – Immunomodulatory effects of Andrographis paniculata extract and andrographolide in human and animal models. Journal of Ethnopharmacology, 187, 370–380.

Eleutherococcus senticosus (russisk rod) 1) Davydov, M. & Krikorian, A.D. (2000) – Eleutherococcus senticosus (Rupr. & Maxim.) Maxim. (Araliaceae) as an adaptogen: a closer look. Journal of Ethnopharmacology, 72(3), 345–393. ➞ En omfattende gennemgang af adaptogene og immunstyrkende effekter.

2) Bohn, B. et al. (1987) – Immunopharmacological studies of Eleutherococcus senticosus extract.

Planta Medica, 53(5), 473–477. ➞ Viser øget fagocytoseaktivitet og forbedret T-lymfocytfunktion hos forsøgsdyr og mennesker.

3) Alexander, M. et al. (1985) – Effects of Eleutherococcus senticosus on lymphocyte function in healthy volunteers. Phytotherapy Research, 2(3), 136–141. ➞ Viser øget produktion af interferon og antistoffer efter indtagelse.

4) Wagner, H. et al. (1994) – Pharmacological studies on Eleutherococcus senticosus (Siberian ginseng). Phytomedicine, 1(1), 63–76. ➞ Dokumenterer både immunstimulerende og stressreducerende mekanismer.

➞ Dokumenterer stimulering af makrofager, NK-celler og regulering af cytokiner.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 65

VINTER

232

deltagere med forkølelse og influenzalignende symptomer Kender du den der særligt ubehagelige følelse, der især sniger sig ind i efteråret og vinteren?

AF MARIANNE PALM

Du mærker, at kroppen ikke er helt på toppen.

Som om en forkølelse eller influenza er på vej – men den bryder aldrig rigtigt ud. Andre gange ender det i en „klassisk” influenza med ømme led, feber, hoste og snot.

Efter et par dage i sengen føler du dig klar igen – men så vender de små, irriterende symptomer tilbage. En slags trofast, men uvelkommen følgesvend, der banker på i alt for mange uger hver vinter ...

Hvis det lyder bekendt – for dig eller nogen i din husstand – kan det være tid til at styrke kroppen indefra. Her er Strath et naturligt førstevalg sammen med en kombination af vitaminer og mineraler, som især gør underværker i den kolde tid. Og ja, Strath hjælper på optagelsen af vitaminer og mineraler. Sådan.

Når urtegær styrker immunforsvaret I en større undersøgelse deltog 232 mennesker, som blev

delt op i fire grupper. Den ene gruppe fik et flydende kosttilskud med urtegær, en anden gruppe fik urtegær i tabletform, en tredje gruppe blev vaccineret mod influenza, og den sidste fungerede som kontrolgruppe – de fik altså hverken urtegær eller vaccine.

Resultaterne var opsigtsvækkende: Deltagerne, der fik urtegær (både flydende og i tabletter), klarede sig generelt bedre end både dem, der var vaccineret, og kontrolgruppen.

De rapporterede bedre almen tilstand, højere koncentration, mindre træthed, større vitalitet og mindre stress. Som en ekstra bonus blev der også registreret færre sygedage i urtegærgrupperne.

Hvad betyder det i praksis?

Det tyder på, at urtegær ikke kun kan være en støtte for immunforsvaret, men også give en mærkbar forskel i hverdagen. Mere energi, bedre fokus og færre sygedage er jo netop det, mange drømmer om – især i de perioder, hvor influenza og forkølelser ellers kan lægge folk ned.

66 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

S

Det unikke ved Strath er kombinationen af urter og gærens åbning af plantecellerne Når Straths 30 urter møder gæren Saccharomyces cerevisiae, nedbrydes plantecellerne nænsomt. Det frigør de aktive stoffer, så kroppen lettere kan optage dem – uden at de først skal kæmpe sig gennem mavesyre og fordøjelsesenzymer.

Former ►

LIKSIR – den klassiske flydende variant baseE ret på den unikke plasmolysering af urter.

►

DRÅBER – samme indhold og kvalitet, men i en fleksibel dråbeform.

►

TABLETTER – et praktisk alternativ til dig, der foretrækker tabletter frem for flydende former.

Alle Strath-produkter er 100 pct. naturlige og tåles godt af både børn og voksne.

Variationer til særlige behov

Bliv klog på en forskningsmetode Studiet var et såkaldt prospektivt studie, og det er interessant at vide, at der er mange måder at lave studier på, især er det nødvendigt at finde metoder, der er brugbare til forskellige typer af fx kosttilskud og lægemidler.

Lidt baggrund: prospektivt vs. retrospektivt studie Det her studie var et såkaldt prospektivt studie. Det betyder, at forskerne fulgte deltagerne fremad i tid: De besluttede på forhånd, hvordan forsøget skulle laves, satte grupperne op, gav behandlingerne og fulgte herefter med i resultaterne.

Det modsatte kaldes et retrospektivt studie. Her kigger forskerne tilbage i tiden – fx ved at undersøge gamle patientjournaler eller data, som allerede er indsamlet, for at finde mønstre. Et retrospektivt studie kan give spændende indsigter, men det er ikke helt så stærkt et bevis som et prospektivt studie, hvor man kan kontrollere mange flere faktorer undervejs.

►

D-VITAMIN-VARIANTEN – til dig, der ønsker et ekstra tilskud af D-vitamin udvundet naturligt fra gær.

►

STRATH CLASSIC – den originale formel, som er basis for alle produkter, har været anvendt i mere end 60 år og er veldokumenteret i forskning. Den støtter fordøjelsen og immunforsvaret og hjælper dermed alle kroppens organsystemer med at finde en bedre balance.

Strath – enkel sundhed til hele familien Med Strath bliver det let at styrke familiens sundhed uden at skulle have køkkenbordet fyldt med kosttilskud. Når du kombinerer Strath med vitaminer, mineraler og de rigtige fedtsyrer, får kroppen dækket mange af sine daglige behov på en overskuelig måde.

Fælles for alle Strath-produkter er den særlige fremstillingsproces, hvor gær gør plantestofferne mere tilgængelige for kroppen – så du får mest muligt ud af naturens næringsstoffer.

// 67

P R E S SE M E D D E L E L SE

KO M B I N AT I O N E N der sikkert og effektivt får dit kolesterol i balance

Måske er du en af de mere end to millioner danskere, som vurderes at have forhøjet kolesterol?

I så fald er du, som tallet to millioner jo indikerer, ikke alene. Og du er bestemt heller ikke alene i din søgen efter alternativer til den syntetiske kolesterolsænkende medicin, som mange har en dårlig oplevelse med.

AF MARIANNE PALM

Faktisk har forskere verden rundt i årevis frembragt dokumentation for, at flere naturlige stoffer kan være en del af behandlingsmulighederne, da de er både effektive og sikre. Særligt stoffer som røde gærris, coenzym Q10 og omega-3-fedtsyren alfa-linolensyre (ALA) har fået opmærksomhed de seneste år.

Lille dosis, stor kolesterolsænkning I en nyere videnskabelig undersøgelse fra 2023 ville forskere afklare, i hvor stor udstrækning en mindre dosis monakolin K (det aktive stof i røde gærris) kunne sænke kolesteroltallet hos patienter med forhøjet kolesterol. Det er allerede velkendt, at doser på op til 10 mg har en markant kolesterolsænkende effekt.

122 deltagere med en gennemsnitsalder på 56 år blev inddelt i tre forskellige grupper. Alle var i en periode på to måneder før studiestart blevet anbefalet at spise middelhavskost, som er rig på fisk, frugt, grønt, fuldkornsprodukter og olivenolie. Deltagerne skulle ligeledes holde igen med indtag af mættet fedt samt alkohol, ligesom kostrådene skulle følges i de otte uger, studiet varede.

Den første gruppe fik et tilskud med en relativt høj dosis på 10 mg af stoffet monakolin K udvundet af røde gærris samt en mindre dosis af det vitaminlignende stof Q10 og udvalgte B-vitaminer. Den anden gruppe fik et tilskud med de samme næringsstoffer, dog fik de kun 3 mg monakolin K. Gruppe tre var kontrolgruppen, som blot fulgte kostanbefalingerne.

68 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Forskerne var primært interesseret i at sammenligne forskellen i totalkolesterol samt LDL-kolesterol (det „lede“ kolesterol) før og efter behandlingen. Efter de otte uger fandt man, at deltagerne, som fik den lille dosis røde gærris, oplevede et markant fald i totalkolesterol på 15,85 pct. og mindst lige så vigtigt et fald i LDL-kolesterol på 16,77 pct.

Derudover så man en mindre, men alligevel betydningsfuld, reduktion i triglycerider i blodet. Man så også en reduktion i totalkolesterol hos gruppen, der modtog den høje dosis røde gærris, mens der i gruppen, der alene fulgte kostanbefalingerne, ikke sås nogen ændring.

På baggrund af studiet kunne forskerne konkludere, at en lav dosis røde gærris, i kombination med stoffet Q10, var effektivt til at sænke totalkolesterol og LDL-kolesterol. Præparater med røde gærris er derfor et attraktivt og velundersøgt alternativ til patienter, der enten ikke tåler eller ønsker medicinsk behandling.

Derfor skal du også overveje stoffet Q10 Kolesterol produceres naturligt i leveren i den samme biokemiske proces, som fører til dannelse af stoffet Q10. Når man påvirker denne proces, kan det føre til en reduktion af både kolesterol og Q10. Den nedsatte Q10-produktion kan

i nogle tilfælde medføre milde muskelsmerter og træthed.

Hvis muskelcellerne ikke får nok Q10 til at fungere normalt, kan der opstå energimangel, hvilket reducerer musklernes evne til at trække sig sammen. Derfor kan et lille dagligt tilskud af Q10 være gavnligt, når man ønsker at sænke sit kolesteroltal med eksempelvis røde gærris.

Vælg et komplet produkt Forskerne i det omtalte studie påpeger, at man ved at kombinere forskellige naturlige stoffer, som har forskellige virkemåder, ofte opnår synergieffekter og dermed de bedste resultater. Et kombinationspræparat er således ofte den mest effektive måde at sænke kolesterolniveauet på, samtidig med at man undgår bivirkninger. På det danske marked findes et bredspektret produkt (Porsano Kolesterol Balance), som kombinerer omega-3-fedtsyren ALA, det vitaminlignende stof Q10 og røde gærris samt vitaminerne B1 og B12.

Du kan finde det i din lokale helsekostbutik, hvor du også kan søge yderligere råd og vejledning omkring naturlig behandling af kolesterol.

Kilde: Angelopoulos et al, Nutrients 2023, 15, 2682.

Tilfører vigtige og relevante næringsstoffer og holder dine øjne sunde

Dine øjne vil takke dig

FLORASYN Blueberry forhandles på udvalgte apoteker, i Helsam og matas.dk

Væn kroppen langsomt til kulde – den kan ikke lide store chok Et af de spørgsmål, jeg oftest får som thermalist – med en uddannelse i kulde- og varmeterapi – er, om kroppen egentlig kan tåle så meget kulde.

En velkendt fysiologisk mekanisme i kuldepåvirkning er „hunting reaction“ (Lewis-reaktion), hvor blodkarrene i ekstremiteter veksler mellem sammentrækning og udvidelse for at beskytte væv og regulere varme. Ved gradvis eksponering lærer kroppen at styre denne respons bedre.

AF MARIANNE PALM

Dokumenterede fordele ved regelmæssig kuldeeksponering

At kaste sig direkte ud i isvand kan være chok­inducerende og potentielt risikabelt. Men ved gradvis tilvænning kan din krop lære at udnytte kuldens gavnlige effekter – og blive gladere, stærkere og mere modstandsdygtig. Her er, hvad forskningen siger.

Hvad er kuldeterapi?

Kuldeterapi – også kaldet „cold water immersion“ (CWI) eller kuldeeksponering – indebærer at nedsænke kroppen eller dele af kroppen i koldt vand (ofte under 15 °C), tage kolde brusebade eller anvende helkrops-kryoterapi (fx kolde kamre) (mcpress.mayoclinic.org). Formålet er at udløse kroppens naturlige stressresponser, stimulere blodcirkulation, lindre inflammation og fremme restitution. Disse små naturlige stressresponser kaldes også hormese.

Hvorfor ikke hoppe direkte i isvandet?

Springer man pludseligt ud i iskoldt vand, kan kroppen reagere med stærkt kuldechok: blodtryksstigning, hyperventilation, stigning i hjertefrekvens og risiko for forfrysninger eller stress på kredsløbet (mcpress.mayoclinic.org). Gradvis tilvænning hjælper nervesystemet og kredsløbet med at tilpasse sig og udløse gavnlige adaptationer (tilpasninger) snarere end skader. Med andre ord vil en krop, der aldrig bliver udsat for hormese, hurtigt sygne hen.

Selvom forskningen endnu ikke er fuldstændig entydig, tyder flere studier på en række potentielle fordele: n stor systematisk review og metaanalyse af 11 studier ✦ E med over 3.000 raske voksne fandt, at kuldevands­ immersions (CWI) kan have positive effekter på psykisk velvære (stemning, stress), kognitiv funktion, restitution og søvn. (PLOS). n nyere undersøgelse ved University of Ottawa (syv ✦ E dage med daglige kolde bade ved ca. 14 °C) viste, at deltagernes celler tilpassede sig kulde ved at forbedre autophagisk aktivitet (cellens „oprydningsproces“) og mindske tegn på celleskade (uottawa.ca). Det tyder på, at regelmæssig kuldeeksponering kan styrke cellers modstandskraft og muligvis bidrage til aldringsog stressmodulerende mekanismer. uldeterapi anvendes også ved restitution efter sport, ✦ K da kulde kan reducere muskelømhed og inflammation efter hård træning. (ScienceDirect) er findes rapporter om, at korte kolde brusebade kan ✦ D reducere sygedage. Det så man bl.a. i en hollandsk undersøgelse.

70 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Sådan vænner du dig til kuldeterapi

– trin for trin

Start med kolde afslutninger i brusebadet. Tag de 1 sidste 10-30 sekunder af dit normale bad i koldere vand, og øg langsomt varigheden, efterhånden som kroppen vænner sig til det. Undgå det kolde vand i hovedet, indtil du har tilvænnet resten af kroppen.

Nedsænk gradvist. Først til ankler/ben, derefter knæ, 2 talje og til sidst overkrop. Prøv også gerne blot med håndled og ankler de første par gange, du vil blive overrasket over, hvor hurtigt kroppen vænner sig til det. eksponering. Start med 30 sekunder til ét minut 3 Kort – hellere kort og trygt end for længe fra begyndelsen.

Læs mere om saunagus & kuldeterapi på www.gusmester-og-thermalist.dk.

espiration og ro. Træk vejret roligt og dybt; brug 4 Rtiden til at være opmærksom på kroppen snarere end at spænde imod. Øg langsomt. Efterhånden kan du gøre tempera­ 5 turen til lidt lavere, øge varigheden eller hyppigheden – men kun, hvis kroppen reagerer godt. og sikkerhed. Hvis du har 6 Kontraindikationer hjertesygdom, kredsløbsproblemer, astma eller andre helbredstilstande, bør du konsultere læge, før du starter. Undgå ekstrem kulde med det samme, og undlad hyperventilation, før du går i vandet. (mcpress.mayoclinic.org)

Ved at introducere kuldeterapi med respekt og tålmodighed kan du hjælpe din krop med at tilpasse sig og langsomt høste nogle af de potentielle sundhedsgevinster.

// 71

VIDEN & VIDENSKAB De vigtigste observationer fra den nye forskning er:

Forskere har måske fundet en måde at

bremse

tarmkræft på Dyreforsøg med mineralet magnesium afslører mekanismer, der kan hæmme udviklingen af tyk- og endetarmskræft. Næste skridt er kliniske forsøg udført på mennesker.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Magnesium er et mineral med talrige funktioner i kroppen.

Det indgår i over 300 forskellige biologiske processer og er med til at regulere stort set alle kropsfunktioner. Nu har forskere fra Vanderbilt University Medical Center fundet frem til, at magnesium måske også kan hæmme udviklingen af kræft i tyk- og endetarmen – også kaldet kolorektal-cancer.

Overbevisende resultater med magnesium Der er foreløbig kun tale om forsøg udført i laboratoriet med tyktarmsvæv samt dyremodeller, men resultaterne har været temmelig overbevisende. Forskerne har undersøgt magnesiums effekt på tidlige stadier af kræftudviklingen, hvor normale celler gradvist bliver omdannet til kræftceller.

Reducerer inflammation og oxidativ stress Tidligere undersøgelser med magnesium har primært peget på, at mineralet reducerer oxidativ stress og inflammation, men i de nye undersøgelser ser det ud til, at magnesium også har en mere direkte beskyttende effekt på cellerne i tarmvævet.

DIREKTE HÆMNING AF KRÆFTFREMMENDE SIGNALVEJE Magnesium-ioner påvirker centrale signalveje i cellerne, som normalt fremmer vækst og deling af kræftceller. Det kan bremse kræftudviklingen.

STYRKELSE AF DNA-REPARATION Magnesium er vigtigt for en række enzymers rolle i forbindelse med DNA-reparation. Den nye forskning viser, at et tilpas højt magnesiumniveau forbedrer cellernes evne til at reparere skader.

BESKYTTELSE MOD OXIDATIV STRESS Man ved fra tidligere, at lavt magnesium øger sårbarheden over for oxidativ stress og inflammation, som begge er kræftfremmende faktorer. Den nye forskning viser, at magnesium effektivt bremser disse skadelige processer i tarmvæv.

Selvom resultaterne er lovende, skal der udføres store og veldesignede humanforsøg for at bekræfte effekten hos mennesker.

Vigtigt stof for nerver og muskler Det er under alle omstændigheder vigtigt at være velforsynet med magnesium, da det blandt andet er med til at sikre normal muskel- og nervefunktion. Mange, som mangler magnesium, oplever for eksempel muskelkramper i læggene, uregelmæssig hjerterytme, forhøjet blodtryk eller irritabilitet, nervøsitet og rastløshed.

Der findes magnesium i en række fødevarer som bladgrønt, nødder og fuldkorn, men det kan være en god idé at supplere med et tilskud, især hvis man indtager meget kaffe og alkohol eller er stresset, da det dræner kroppens magnesiumlager.

Vælg et letoptageligt præparat Her er det en god ide at kigge efter præparater med dokumenteret optagelighed for at være sikker på en god effekt. Præparatet Bio-Magnesium er for eksempel testet i en otte-ugers undersøgelse, hvor de folk, som tog præparatet fik seksdoblet deres magnesiumindhold i blodet sammenlignet med dem, der fik placebo.

Undersøgelsen er offentliggjort i tidsskriftet Substance Abuse Treatment, Prevention, and Policy.

Kilder: Magnesium treatment increases gut microbiome synthesizing vitamin D and inhibiting colorectal cancer: results from a double-blind precision-based randomized placebo-controlled trial The American Journal of Clinical Nutrition, 12. september 2025

72 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Skånsom behandling af jernmangel Vælg aminoJern og få energi til mere Jern bidrager til at mindske træthed • Optages 2-4 gange bedre end traditionelle jerntilskud • Færre gener med lavere dosis

I BALANCE MED BASICA R

Oversyring er en af vores moderne livss ls største nega ve gevinster.

For meget eller for dårlig mad, for lidt bevægelse, inflamma oner og stress er blot nogle af de mange faktorer, der kan give ubalance med ubehag, træthed og smerter l følge.

Basica er et naturligt mineral lskud med basedannende mineralcitrater for en le ere optagelse, et bedre velvære og mærkbar mere energi.

Basica fås i helsekostbu kker og udvalgte apoteker og Matasbu kker.

VIDEN & VIDENSKAB

LAD IKKE

IRRITABEL TYKTARM

ØDELÆGGE DIN LIVSKVALITET AF BJØRN FALCK MADSEN

Overraskende mange danskere – især kvinder – er plaget af irritabel tyktarm.

Når symptomerne er værst, kan livet føles udfordrende, for oppustethed, vekslende afføringsmønster og mavesmerter påvirker humøret. Her kan et danskudviklet præparat måske række en hjælpende hånd.

R

igtig mange voksne kender følelsen af, at tarmene ikke fungerer, som de skal. Man bliver oppustet eller får ondt uden åbenlys grund.

For nogle er dette et tilbagevendende problem, som kan påvirke hverdagen negativt. Bag symptomerne gemmer sig i mange tilfælde irritabel tyktarm, som også kaldes IBS (Irritable Bowel Syndrome). Det er en funktionel tarmlidelse, som cirka 16 pct. af voksne danskere er plaget af. Især kvinder i alderen 20–50 år er udsatte.

Altid på udkig efter et toilet Irritabel tyktarm viser sig typisk som tilbagevendende smerter og ubehag i tarmen, og lidelsen varierer i intensitet. Mange beskriver det som kramper, trykken eller oppustethed, der ofte får følgeskab af diarré, forstoppelse eller en kombination af begge dele. De vekslende afføringsmønstre skaber forståeligt nok usikkerhed og nervøsitet, for hvem har lyst til hele tiden at skulle bekymre sig om, hvor det nærmeste toilet er?

DE RFOR RAMME R IRRITAB E L T YKTARM OFT E RE KV INDE R Umiddelbart giver det ikke mening, at kvinder skulle være mere udsatte for irritabel tyktarm end mænd. Men der er faktisk flere ting, der kan forklare dette. For eksempel påvirker kønshormonerne østrogen og progesteron tarmens bevægelser, følsomhed og smerteopfattelse. Mange kvinder oplever af den grund, at deres symptomer på irritabel tyktarm bliver værre lige før eller under menstruationen.

Derudover har kvinder højere følsomhed i mave- og tarmregionen, hvilket gør, at tarmen reagerer stærkere på stimuli som gas, mad eller tarmbevægelser.

Endelig spiller psykologiske faktorer også en stor rolle.

Forskning viser, at kvinder oftere rapporterer om højere stressniveauer eller emotionelle belastninger, som kan påvirke deres tarmsystem.

74 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Oppustethed, luft og ubehag efter måltider giver også ofte følelsen af at skulle på toilettet. Selvom irritabel tyktarm ikke er en sygdom i traditionel forstand, men derimod en funktionel lidelse, kan symptomerne i nogle situationer føles invaliderende og gå mærkbart ud over arbejdsliv, sociale aktiviteter, humør og livskvalitet.

Mælkesyrebakterier til den vigtige tarmflora Forskning viser, at tarmens mikrobiota – altså de milliarder af mikroorganismer, der lever i vores tarmsystem – spiller en central rolle ved irritabel tyktarm.

Er der ubalance i tarmbakterierne, kan det forværre symptomerne, og derfor er der stigende fokus på forskellige mælkesyrebakterier (probiotika), da disse er med til at støtte tarmens fine og sarte balance.

D I N TA R M KA L D ES FOR „ D I N A N D EN H J ER N E“ Tarmen har sit helt eget nervesystem (det enteriske nervesystem), der består af millioner af nerveceller. Dette gør tarmen i stand til at styre fordøjelsen næsten uafhængigt af hjernen.

Tarmen og hjernen kommunikerer konstant via det, der kaldes tarm-hjerne-aksen. Signaler sendes frem og tilbage gennem nerver, hormoner og kemiske budbringere som serotonin. Faktisk produceres omkring 90 procent af kroppens serotonin i tarmen, hvilket påvirker både humør og velvære.

Denne tætte forbindelse betyder, at tarmens tilstand kan påvirke dit humør, dit energiniveau og endda stressniveau. Omvendt kan stress og følelser påvirke tarmens funktion, hvilket er en af grundene til, at symptomer som oppustethed og mavesmerter ofte forværres i pressede perioder.

At se på tarmen som „din anden hjerne“ hjælper med at forstå, hvor vigtig en sund tarmflora og gode vaner er – ikke kun for fordøjelsen, men også for dit generelle velbefindende.

Danskudviklet præparat kan hjælpe Et godt eksempel er Lactocare Daily, et dansk mælkesyrepræparat udviklet specifikt med tanke på folk, der døjer med irritabel tyktarm. Præparatet indeholder otte nøje udvalgte stammer af mælkesyrebakterier, som ifølge forskning kan hjælpe med at stabilisere tarmens mikrobiota. For mange personer kan regelmæssig anvendelse af Lactocare Daily være en god måde at mindske problemer som oppustethed, ubehag og uregelmæssigheder i afføringen.

Spis sundt, og undgå stress Det er vigtigt at understrege, at irritabel tyktarm ikke kan helbredes blot ved at tage et kosttilskud som Lactocare Daily. Livsstil, kostvaner og stresshåndtering spiller også en væsentlig rolle, og mange oplever rent faktisk en mærkbar forbedring ved simple kostregler som for eksempel at:  spise regelmæssige måltider  begrænse fede og stærkt forarbejdede fødevarer

 notere, hvilke fødevarer der udløser symptomerne Det giver dog rigtig god mening at lade et mælkesyrebakterietilskud af høj kvalitet indgå som en del af denne samlede strategi.

For personer mellem 30 og 50 år, der jonglerer arbejde, familie og sociale forpligtelser, kan irritabel tyktarm være særligt udfordrende. Det er vigtigt at tage symptomerne alvorligt og gøre en aktiv indsats selv for at skabe balance. Selvom irritabel tyktarm er kronisk, behøver det ikke at styre dit liv. Med de rette værktøjer og viden kan du selv tage kontrol over tarmen og føle dig langt bedre tilpas.

// 75

KORT NY T

STO P

MADSPILD

– og spar op til 70 procent på økologiske varer På årets Helsammesse faldt jeg igen i snak med Biogan – og som altid var der god grund til begejstring. Det familieejede firma tager nemlig et tydeligt ansvar for at mindske madspild – og gør det sammen med forbrugerne.

AF MARIANNE PALM

Anders fra Biogan fortæller: „Når vi køber ind, handler det om at finde den rette balance.

Vi vil ikke sende varer med kort holdbarhed ud til forhandlere, men vi synes heller ikke, at gode produkter skal gå til spilde.

Derfor har vi skabt en ordning, hvor forbrugerne kan købe varer med kortere holdbarhed eller udgåede produkter til langt nedsatte priser.“ Og det er ikke småting, man kan spare – op til 70 procent på økologiske favoritter. Samtidig får du chancen for at prøve nye produkter og bidrage til et grønnere forbrug.

Ifølge FN går en tredjedel af verdens mad til spilde hvert år – omkring 1,3 milliarder ton mad, nok til at brødføde tre milliarder mennesker. „Det er jo helt skørt,“ siger Anders. „Derfor er det vigtigt, at vi som producenter tager ansvar – og at forbrugerne tør tænke lidt anderledes. En „bedst før”-dato betyder jo ikke, at maden er dårlig. Brug dine sanser – se, lugt og smag – og du vil hurtigt kunne mærke, om den stadig er god.“ Vil du vide mere om, hvordan du undgår madspild, kan du finde gode råd på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Læs meget mere om madspildsordningen her ➜ ... og mød Biogans flotte sortiment på www.biogan.dk.

En alkoholfri jul, der stadig smager af gin Tag en tur forbi din lokale helsekost, og find de nye cocktail-sirupper, der smager som ægte drinks – men helt uden alkohol.

AF MARIANNE PALM

Der kan være mange gode grunde til at vælge alkoholfrit, og egentlig gælder det vel os alle.

Den gode stemning kan hurtigt tage overhånd, og selvom vi beslutter os for at holde os fra procenterne, ender vi ofte med at følge trop ved bordet.

Nu kan du nyde festlige drinks uden kompromis med tre økologiske sirupper fra Østrig: Mojito, Virgin og Aperativo – eller på dansk: Mojito, Gin & Tonic og Aperol. Tilsæt blot danskvand og lidt pynt, og du har en elegant, alkoholfri cocktail, der smager præcis som originalen.

Produkterne forhandles af Unikfood, som er kendt for deres brede udvalg af økologiske specialiteter. Skål for en velsmagende og alkoholfri jul!

76 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Annonce Ma

rf a Kliente

ring

n side

Forvirret over sundhedstrends

og anbefalinger, der modsiger hinanden?

Find din egen vej gennem sundhedsjunglen

Book en gratis forsamtale

10 20

Spændinger?

Kramper?

Uro? Altiderm magnesiumolie, lindrer anspændte muskler samt modvirker kramper og urolige ben Generelt om magnesium:

• Vedligeholder kroppens magnesiumniveau - hurtigt og effektivt • Forbedrer muskelfunktionen og øger energiniveauet • Beroliger og forbedrer søvnkvaliteten • Afbalancerer det hormonelle system

Kan med fordel anvendes af: Marta Elisabeth Madiotto Biopat & Naturopath ibm

www.madiotto.dk

adiotto 102x137.indd 1

• Personer med muskelkramper og uro i benene • Sportsudøvere - fra motionister til eliteplan • Terapeuter - i forbindelse med massage ved muskelspændinger Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker

Priser: Kr. 179,- for 100 ml. olie. og kr. 259,- for 200 ml. olie Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.medicwiotech.dk

17.06.2025 14.32

rene plantesteroler

Zerochol fås i helsekostbu ker, Helsam, Matas og apoteker

p

DET HOMØOPATISKE HJØRNE

Breaking news: Det bliver koldere ...

Find ud af, hvad du kan gøre ...

SVAR FRA: Thomas Kjærsgaard Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Ja, beklager overskriften, men den er dog korrekt.

Solen står lavere over horisonten, og dagene bliver kortere og dermed koldere.

Der er meget, vi kan gøre for at beskytte os, men et godt sted at starte er at stimulere de organer, der sørger for, at vi afgifter naturligt og dermed holder en bedre immunstatus.

Udrensning og fasteperioder har i årtusinder været kendt som en forudsætning for et godt helbred og en god livskvalitet. Et godt fungerende immunsystem kan nemlig skades af mange faktorer. Bl.a. forurening, uvarieret kost, dårlig fordøjelse og stress.

En afgiftningskur bør derfor være det første skridt ved enhver form for behandling af mere kroniske sygdomme, allergier og til forbedring af vores immunforsvar.

Det er helt centralt at genaktivere kroppens egne afgiftningssystemer, for at immunforsvaret fungerer bedre.

Det er specielt vigtigt at stimulere leveren, der konstant arbejder med giftnedbrydning fra kost, miljø, medicin og stress.

Nyrerne er også vigtige, idet de spiller en væsentlig rolle for rensning af blodet, udskillelse af affaldsstoffer og specielt oversyring, blodtryk og en række hormoner, der sikrer en god kommunikation i kroppen.

15 kilo bindevæv Et rent bindevæv gør alt lettere og giver mere energi. Bindevævet fylder ca. 15 kilo for en person på 70 kilo. Det er som et tredimensionelt edderkoppespind, der filtrerer alt, hvad der kommer ind i kroppen. Godt som skidt. Det er den største enkeltstående del af kroppen og består af proteiner, der er bundet sammen med sukkermolekyler. Alt i kroppen ligger i bindevævet.

Det være sig kredsløb, lymfebaner, nervetråde,

immunforsvarsceller, organceller osv. Det omgiver således alle celler og er derfor kroppens store kommunikationsrum.

Bindevævet kan også fungere som depot for det, som kroppen ikke helt kan omsætte. At rense ud her en gang imellem er helt afgørende for vores helbred.

Så hvis dit bindevæv ligner en overfyldt genbrugsstation søndag eftermiddag, så kan man godt forestille sig, at flere funktioner ikke fungerer optimalt. Næringsstrømmen til cellen og cellens evne til at komme af med affaldsstoffer reduceres, og den elektriske kommunikation forværres.

Jeg anbefaler derfor ofte en 6-ugers udrensning med det homøopatiske Detox-Kit. Seks uger er en passende periode for at få aktiveret kroppens egen afgiftningsevne ved stimulering af de store udrensningsorganer, nemlig lever, nyrer og bindevæv.

Det centrale for enhver afgiftning er samtidig drænage af kroppen. Dvs. at der bør drikkes ca. to liter vand dagligt (mere præcist 0,03 l/kg kropsvægt), og gerne i små doser, så kroppen får en chance for at suge væsken til sig, og vi ikke mister værdifulde næringsstoffer samtidig.

Er skaden sket, og vi faktisk får en infektion af fx en influenzavirus, så forårsager den en betydelig mængde oxidativt stress og fremmer dannelse​​ af proinflammatoriske signalstoffer, der udvikler symptomer som feber, ømhed og udmattelse.

Derfor er gode antioxidanter, fx selen, glutathion, zink og C-vitamin. Der er i øvrigt øget risiko

78 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

for infektioner i de øvre luftveje ved mangel på D-vitamin.

Ret op på kroppen, og undgå smitte Homøopatisk er hovedmidlet til både forebyggelse og behandling af influenza produktet Engystol. Der er meget god dokumentation på produktets effektivitet, både som forebyggelse af virussygdomme og efterfølgende hæmning af virale sygdomme. Engystol

hæver vores immunforsvar med op til 30 pct. og holder de værste vintervira fra døren ved forebyggende brug.

Er der infektioner i næse og bihuler, følger jeg op med Euphorbium comp.

Næsespray, der virker antiviralt lokalt og endda kan hæmme forkølelsessår, hvis man sprayer den direkte på såret.

Ved høj feber bruger jeg Belladonna Homaccord, da det hæmmer infektionen og derved nedsætter feberen. Men da kroppens første forsvar mod viral

infektion er feber, bør man generelt undgå at undertrykke den ved virussygdomme ved ikke-livstruende feber.

Af andre homøopatiske lægemidler, der også anbefales ved influenza, kan nævnes: Gripp-Heel ved sværere tilfælde af influenza, Tartephedreel ved lungesymptomer, Brocosin ved hoste samt Drosera-Homaccord ved kighostelignende hoste.

Ved influenza er det i øvrigt vigtigt at drikke rigeligt med vand, få luftet ud, hvor man ligger, og sørge for, at folk omkring holder et ekstra højt hygiejneniveau for at holde vira væk.

Ved gentagne infektioner og generelt lavt immunforsvar vil jeg overveje at udrense mellem infektionerne med fx Detox-Kit for at forbedre immunforsvarets vilkår i bindevævet.

En klog franskmand sagde engang: „Man bliver ikke syg ved at blive smittet, man er allerede syg, hvis man kan blive smittet.“ Dermed menes, at hvis kroppen ikke er belastet i forvejen, kan man sagtens udsættes for smitte uden at reagere negativt ved sygdom. Så afgift, dyrk motion, mindsk stress, spis sundere og mere basisk, og vær glad.

Det er den bedste forebyggelse.

// 79

KEMI

NÅR LUFTEN GØR OS SYGE Ventilationsanlæg og aircondition kan forbedre indeklimaet – men de kan også sprede skimmel og kemikalier. Her får du den viden, du skal bruge for at vælge de sundeste løsninger til dit hjem og din bil.

AF ROSE MAIMONIDE, ROSEMAIMONIDE.COM

Skimmel eller kemi?

Et godt indeklima er afgørende for både trivsel og helbred. Derfor har mange moderne hjem ventilationsanlæg eller aircondition – ofte for at spare energi og sikre frisk luft året rundt.

Men bagsiden er, at anlæggene kan blive grobund for skimmel og bakterier, og at de ofte renses med sundhedsproblematiske pesticider.

For at undgå skimmel og bakterievækst skal airconditionanlæg og store ventilationssystemer serviceres regelmæssigt. Skimmelsporer skal man bestemt ikke have blæst rundt i hele boligen, da de bl.a. kan give hovedpi-

ne, træthed, irritation i luftvejene og langvarige helbredsproblemer.

VIDSTE DU … at selv korrekt servicerede anlæg kan udvikle skimmel, hvis der er fejl i konstruktionen?

Til rensningen anvendes i nogle tilfælde fungicider, som er pesticider beregnet til at dræbe svampe. Det kan være nødvendigt for at holde anlægget sikkert, men det indebærer også en risiko for, at rester af pesticiderne kan afgasse og spredes i hjemmet, hvor de kan indåndes. Mange mennesker gør meget for at undgå pesticidrester i maden – men er ikke klar over, at indånding kan være en stor, direkte vej for pesticider ind i kroppen. Eksponeringsvejen har nemlig stor betydning.

Når et åbent vindue er det sundeste valg Den mest enkle og sikre måde at sikre luftudskiftning på er stadig almindelig udluftning.

Luft igennem hele huset mindst to gange dagligt i fem til ti minutter med gennemtræk. Det fjerner fugt, partikler og skadelige stoffer og mindsker risikoen for skimmel.

Et vindue på klem gør ingen forskel – luften skal skiftes helt ud.

Sådan får du godt indeklima uft ud to til tre gange ➞ L

dagligt i fem til ti minutter.

ørg for gennemtræk, især i ➞ S børne- og soveværelser.

uft ekstra ud efter bad og ➞ L madlavning.

ndgå at tørre tøj ➞ U indendørs.

80 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hvis du vælger ventilationsanlæg Nogle boliger er opført med mekanisk ventilation med varmegenvinding. I så fald kan du mindske risikoen for skimmel og kemisk rens med få tiltag. Sørg for, at anlægget har både HEPA-filter og kulfilter, og at de skiftes mindst hvert halve år. Det kan være dyrt, men er nødvendigt for at fjerne både partikler, pollen, VOC’er (flygtige organiske forbindelser) og lugtstoffer. Er det ikke muligt, kan du i stedet anvende en effektiv luftrenser. Vælg en type, som ikke danner ozon. Den placeres i det rum, hvor familien opholder sig mest.

Aircondition og varmepumper Bruger du airconditionfunktionen ofte, opstår der fugt i anlægget og dermed bedre betingelser for skimmel. Derfor skal anlæg med luftindtag udefra – også store varmepumper – renses jævnligt, og her er der risiko for, at der kan blive anvendt fungicider.

Små luft-til-luft-varmepumper, der ikke tager luft udefra, behøver ikke denne type behandling og kan normalt rengøres med rengøringsmidler uden pesticider.

Hvis en lille varmepumpe bruges som aircondition hele sommeren, kræver det dog ofte også desinfektion for at fjerne skimmelsporer.

Og så er der lige bilen …

Bilens airconditionanlæg er mørkt og fugtigt og fyldt med støv og organiske partikler – et ideelt miljø for skimmel og bakterier. Derfor bruger

ROSE MAIMONIDE er ekspert i at hjælpe børnefamilier og gravide med at vælge sunde og kemifrie løsninger i en travl hverdag. Gennem sit populære onlineunivers Grøn Stue tilbyder Rose personlig rådgivning og enkle veje til en dagligdag med ro og tryghed.

Besøg rosemaimonide.com for mere inspiration til et sundt og bæredygtigt liv.

værksteder typisk pesticidholdige rensemidler, som efterfølgende kan cirkulere i kabinen. Et bedre valg er damprens, men det er svært at finde i Danmark. Du kan spørge dit værksted, om de kan rense anlægget mekanisk eller med damp, og understrege, at du ikke ønsker brug af biocider. Husk også at skifte pollenfilteret regelmæssigt – helst til et med aktivt kul, men uden antimikrobiel behandling.

Sådan gør du brug af ventilationsanlæg mere sikkert: Skift filtre 

regelmæssigt.

Få anlægget 

serviceret hvert år.

Brug kun autoriserede  teknikere.

Luft ekstra meget ud i  ugen efter rensning.

Overvej en suppleren de luftrenser.

Undgå at bruge 

airconditionfunktionen på dit anlæg.

Kilder: Styrelsen for Patientsikkerhed: Sundhedsfaglige anbefalinger til håndtering af fugt og skimmelsvamp indendørs. Marts 2025 https://www.sst.dk/da/Fagperson/Forebyggelse-og-tvaergaaende-indsatser/Forurening-og-milj%C3%B8/Indeklima https://www.bygningsreglementet.dk/Tekniske-bestemmelser/22/ Krav https://www.gastech.dk/regler-for-eftersyn-af-varmepumper/

// 81

OPSKRIFT

FIND FLERE OPSKRIFTER i bogen „Aftensmad, basedannende og antiinflammatorisk“ af Karina Villumsen /Madgudinden.

Karina Villumsen er uddannet farmakonom og helsevejleder.

Hun har over 15 års erfaring med medicin, helsekost, kosttilskud, naturlæ­gemidler, vitaminer og mineraler samt specielle diæter såsom Low FODMAP, palæo, LCHF, Rawfood, Superfood, mælke- og glutenfri kost. www.madgudinden.dk

FYLDTE GRØNTSAGER EFTER GRÆSK OPSKRIFT En klassisk græsk sommerret kan også nydes om vinteren.

Grøntsager fyldes med ris, urter og grøntsagsfyld og bages i ovnen.

Til 4 personer Ingredienser

Tips: Du kan tilsætte rosiner til fyldet for at give sødme.

FYLD – 200 g jasminris

G R Ø N T S AG E R – 4 store, faste tomater

– 1 mellemstor squash, revet og vredet fri for væde

– 2 store auberginer, i halve

– 3 forårsløg, finthakket

– 2 store grønne eller røde peberfrugter

– 1 løg, finthakket

– 2 store kartofler, skrællet og skåret i både

– 1 bundt persille, finthakket

– 2 fed hvidløg, finthakket

S AU C E

– 1 bundt mynte (fx schweizisk mynte eller chokolademynte), finthakket

– 150 ml tomatjuice eller saft fra en dåse tomater

– 1 spsk. frisk basilikum, finthakket

– 100 ml ekstra jomfruolivenolie

– 1 tsk. sukker

– 400 ml varmt vand

– 60 ml ekstra jomfruolivenolie

– 1 tsk. salt

– 1-2 tsk. salt

– ½ tsk. peber

– ½ tsk. peber

Sådan gør du: Forbered grøntsagerne ved at skære „låget“ af hver tomat, aubergine og peberfrugt.

Udhul tomater, auberginer og peberfrugter med en ske. Gem grøntsagslågene.

Mos tomatkødet, og bland det i en skål sammen med hakket auberginekød.

Lav fyldet ved at blande ris, revet squash, forårsløg, løg, hvidløg, persille, mynte, basilikum, sukker, olie, salt og peber i skålen med tomat- og auberginekødet. Grøntsagerne suger meget salt, så smag til.

Fyld grøntsagerne, og krydr indersiden af tomater, auberginer og peberfrugter med lidt salt.

Fyld grøntsagerne ca. 2/3 op med fyld (risene skal have plads til at udvide sig).

Læg lågene på igen, og placer dem tæt sammen i et stort ovnfad med kartoffelbåde imellem.

Bland olivenolie, tomatjuice, varmt vand, salt og peber i en skål, og hæld det over grøntsagerne. Saucen må gerne smage salt, så smag til.

Bag i en forvarmet ovn ved 180°C (varmluft) i ca. 1 time, indtil risene er bløde, lågene er let sorte i kanten, og væsken næsten er fordampet.

Velbekomme!

82 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hold maven i balance

Lad ikke længere mavegener og fordøjelsesforstyrrelser forhindre dig i at få en god dag!

Nogasin® GO er til dig der spiser mange fibre og kulhydrater, da enzymet reducerer gasproduktionen og gæringsprocessen*.

Symbioflor+® er det oplagte valg til en balanceret tarmflora, da den indeholder nøje udvalgte og stabile mælkesyrebakterier.

Peptrase GO indeholder proteaseenzymer som nedbryder proteiner ved at spalte kæden af aminosyrer.

Lactrase® GO indeholder laktaseenzym, som forbedrer laktosefordøjelsen hos dig, der har vanskeligt ved at fordøje laktose.

Toleransen for laktose varierer individuelt og skal tilpasses.

Scan for mere info

F o r h a n d l e s h o s M a t a s , H e l s a m , h e l s e k o s t b u t i k k e r, u d v a l g t e a p o t e k e r o g o n l i n e .

Alfa-galaktosidase hjælper med absorptionen af komplekse kulhydrater i fødevarer, ved at reducere gæringsprocesser og undgå gasproduktion.

*

biosym.dk

–o r

EU

godk en effek dt t

gær – m

nisk chro ga

ChromoPrecise er Danmarks eneste organiske chromgær til blodsukkerkontrol

Styr på dit

BLODSUKKER?

Sådan kontrollerer du blodsukkerbalancen

Livet er på mange måder lettere, hvis du har et normalt og stabilt blodsukkerindhold. Foruden at spise sundt og motionere regelmæssigt kan du bidrage til et stabilt blodsukker ved at tage et dagligt tilskud af den unikke chromgær ChromoPrecise, som er godkendt til vedligeholdelse af et normalt sukkerindhold i blodet.

100 % 90 80 70 60 50 40 30

i % sammenlignet med ChromoPrecise ChromoPrecise Chrom picolinat Chromklorid

20 10 0

Op til 10 gange bedre optagelighed

Relativ biotilgængelighed

10%

12%

100%

Den organiske chromgær (ChromoPrecise) har højere biotilgængelighed. Ifølge EFSA* optages ChromoPrecise op til 10 gange bedre end syntetiske chromkilder som chrom picolinat og chromklorid. *) EFSA (European Food Safety Authority) er EUs ”vagthund” i sager, der handler om fødevaresikkerhed.