__MAIN_TEXT__
feature-image

Page 1

HAR DU BRUG FOR JOD?

VIDEN, VIDENSKAB & NATURLIGT VELVÆRE

DANSKE FORSKERE TESTER Q10 MOD SENFØLGER AF COVID-19

Et interview med en hjertelæge

DET HANDLER OM OS ALLE – METABOLISK SYNDROM

SKOLETID SKÅNSOM RENGØRING

AUGUST DEC 2020/JAN / SEP 2021 2021 PRIS: DKK 59,–

► FORSKNING PÅ SKØRE KNOGLER ► GØR DIN LEVER AKTIV OG BEFRI DINE TARME

7 FEJL KVINDER LAVER, NÅR DE TRÆNER HVAD DU SPISER OG HVAD DU OPTAGER, ER TO FORSKELLIGE TING

BØRNELÆGE I ITALIEN

FRA URO TIL RO

IMMUN UNDERSKUD!


OBS!

Vi uddanner også

START PÅ UDDANNELSEN, NÅR DET PASSER DIG.*

ZONETERAPEUTER

Næste hold begynder i OKTOBER

UDDAN DIG TIL

BIOPAT/NATUROPATH ibm En biopat & naturopath ibm uddannet fra Institut for Biologisk Medicin er en komplementær behandler og rådgiver, som i samarbejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå en så god sundhedstilstand som muligt. Det handler om at bringe kroppen i balance på naturlig vis. Gennem klasseundervisning, webinarer, gruppearbejde, facebookkonferencer, kompendier, bøger og studieanvisninger – og sammen med kompetente lærere – får du unik undervisning i: › Biopatiens grundprincipper og meridianlære › Ernæringsterapi, herunder specialviden om vitaminer, mine­ raler, fedtsyrer og kostplaner › Phytoterapi, homøopati, lægemiddellære og kvalitets­ sikring

› Immun- og symbioseterapi › Komplementær strategi og functional medicine › Fascielære › Klientpsykologi › Øreakupunktur › Diagnoseterapi › Praktikforløb

Vi er stolte af, at vores uddannede biopater og naturopather ibm i høj grad bliver ansat som konsulenter i firmaer, som undervisere på institutioner og bliver klædt på til at være selvstændige behandlere.

DU BLIVER UDDANNET I ALLE ORGANSYSTEMER › Hormonsystemet

› Urinveje

› Nervesystemet

› Sanseorganerne

› Immunforsvaret

› Kredsløbet

› Luftveje

› Huden

Book et personligt konferencemøde med Marianne Palm, hvis du vil vide mere om uddannelsen til biopat&naturopath ibm eller zoneterapeut. Skriv til

› Fordøjelsen

› Muskel- og knoglesystemet

info@biologisk-medicin.dk.

*Zoneterapimodulerne er dog på bestemte datoer, begynder 16.-17. oktober 2021

Institut for Biologisk Medicin, A.P. Møllers Allé 39A Nord, 1. sal 2791 Dragør, tlf. 22 79 44 14, info@biologisk-medicin.dk www.biologisk-medicin.dk


VI SKRÆDDERSYER

gerne en studieplan sammen med dig. Du bestemmer selv farten.

VIL DU VÆRE MANUEL TERAPEUT IBM? Der er brug for manuelle terapeuter overalt i Danmark – terapeuter, der kan arbejde med det hele menneske EN HELT NY MULIGHED FRA EFTERÅRET 2021 Her får du en RAB-mulighed for at lære fuld kropsmassage samt ansigtsmassage/zoneterapeutiske punkter og behandling af alle fascier.

PRISER 2021

Prisen for biopat-/naturopath-uddannelsen: kr. 69.000 (uden anatomi, fysiologi og sygdomslære) kr. 79.500 (med anatomi, fysiologi og sygdomslære) Prisen for zoneterapeut-uddannelsen: kr. 69.000 (uden anatomi, fysiologi og sygdomslære) kr. 79.500 (med anatomi, fysiologi og sygdomslære) Prisen for manuel terapeut-uddannelsen: kr. 69.000 (uden anatomi, fysiologi og sygdomslære) kr. 79.500 (med anatomi, fysiologi og sygdomslære) Du kan vælge at afbetale med kr. 1.000 pr. måned. Kontakt os, og hør nærmere.

ER DU INTERESSERET?

Kontakt os på info@biologisk-medicin.dk eller 22 79 44 14.

Læs meget mere på www.biologisk-medicin.dk

Andre nøgleord: muskellære, triggerpoints, at behandle det hele menneske med manuelle terapiformer i kombination med de bedste discipliner fra biopatien/naturopatien, over- og underspændinger og alt det andet, der gør dig til en særligt dygtig komplementær terapeut. Det hele er bygget op over ni weekender i Dragør med to eksperter udi kroppens univers. For at blive eksamineret og kunne bruge titlen, skal du også uddannes i stort set alle fag fra biopatien/naturopatien, som du kan læse om her på modsatte side eller mere detaljeret på www.biologisk-medicin.dk. Uddannelsen tager i alt cirka 2-3 år, men du bestemmer selv tempoet.

SMÅ HOLD, SÅ SKYND DIG MED DIN TILMELDING!

FØLG INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN PÅ FACEBOOK & INSTAGRAM


Nutrient Delivery System

NDS® Multi Collagen Sport® Et aktivt liv – hele livet. Brusk, led, sener, ledbånd og muskler indeholder op til 70 % kollagen.

Vidste du,

at brusk, knogler, hud og ledbånd indeholder 7093 % kollagen

NDS® Multi Collagen Total® Føl dig ung – hele livet. Hud, negle, brusk og knogler indeholder op til 93 % kollagen.

Collagen SkinActive® Bedre hudkvalitet, bedre hudfugtighed, mindre synlige rynker og cellulitis.

Collagen BoneX®

Knoglers bindevæv indeholder op til 93 % kollagen.

Collagen EZY Move® Et aktivt liv – hele livet. Led og brusk indeholder op til 70 % kollagen.

T E RAPE U T E R, H E L S E K O S T F O R R E T N I N G E R , W E B S H O P S O G U D VA L G T E A P O T E K E R

Din lokale

helsekost

Collagen HairActive® Forøger hårets tykkelse og forbedrer hårets struktur, knækker ikke så let.

E NG H O L M ND S. D K

NDS

Din daglige Multi Collagen


LEDER ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk A.P. Møllers Allé 39A, 1. sal 2791 Dragør LAYOUT www.gaardogdahl.dk FOTO I DETTE MAGASIN Adobe Stock

Det lyder kedeligt, men er det ikke – forebyggelse til alle aldre

TRYK PrintConnect ApS OPLAG 34.000 VI ER GÅET ONLINE Find magasinet på sund-forskning.dk. Færre fysiske magasiner, men samme spændende indhold på bæredygtig vis. ANNONCESALG info@sund-forskning.dk Informationerne fra SUND-FORSKNING må ikke bruges til selvbehandling eller anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. HOVEDKILDER greenmed.info netdoktor.dk pubmed.com sundhed.dk sund-forskning.dk samt bloggere, idealister, entusiaster og fageksperter fra ind- og udland. Magasinet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Vil du have magasinet sund-forskning direkte i din postkasse? Så meld dig ind i klub-sund – her får du magasinet leveret seks gange årligt og får mange andre skønne medlemsfordele. Det koster kun kr. 149,om året.

Hvornår er det på sin plads at tage skeen i den anden hånd? At vedgå sig sit ophav af umulige gener, hvor man har det sværere end andre med at undgå livets besværligheder, hvad enten det er indlæringsproblemer, træthed, nedarvede genbundter af overvægt og forhøjet blodtryk? Hvornår skal vi hver især reagere, så vi kan forebygge problemstillinger, som vi godt kan se komme snigende, men stadig tænker, at dem kan jeg løbe ind til naboen og underholde med og hjælpe hende frem for mig selv? Vi har i dette nummer af august været ude at spørge høj som lav. To estimerede læger, en fra Italien om børn med ADHD og andre problemstillinger, og en hjertelæge fra USA, som også er naturopath. De har vovet pelsen og brugt en stor del af deres erfaringer til at vise os andre vejen. At vi rent faktisk med naturlige midler kan finde en støtte i hverdagen, der gør, at vi ikke kun får taget skeen i den anden hånd, men også ført den op til munden, og når vi har gjort det, kan vi tage et par kosttilskud, før vi løber hen til vores yndlingssport og bruger vores kroppe. De bliver så glade. Kroppene. Det bliver du også, hvis du sætter dig godt til rette og sluger nogle af artiklerne med øjnene. Om at træne som kvinde, om at lade være med at stresse dine sædceller (altså som mand), og i det hele taget tænker, at efteråret skal være lige dér, hvor du passer endnu bedre på dig selv.

Se mere på www.klub-sund.dk.

O

RD

IC E C OL A B EL

N

Marianne Palm, august 2021 info@sund-forskning.dk

5041 0787 Kroonpress

// 5


48

84

Indhold 5 Leder

5 20

8

D mod depression?

10

Et interview med en hjertelæge

15 Ned med blodtrykket på en noget uventet måde 17 Skoletid = vitamintid = energitid = levende læring 20 Fra uro til ro 24 Forskning på skøre knogler 28 Gør din lever aktiv, og befri dine tarme 32 Har du brug for jod? 35 Gode udsigter for kvinder med autoimmune stofskiftelidelser 38  T E MA: ME TAB OLISK SYNDROM En tilstand, der handler om os alle 48 Hvem er mest i risiko for immununderskud?

38

52 Danske forskere tester energipiller mod senfølger af covid-19 55 Skånsom rengøring 58 Forarbejdet mad 60 Spørg eksperterne

6

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


71

64 Den grønne pote 66 Det homøopatiske hjørne 68 Genopbyg dit syn 71

7 fejl kvinder laver, når de træner

74 Fyld nødhjælpskassen med aloe vera 76 Sov godt med safran 78 Morgenmad 81

Sommersødt og køligt

82 Nanna-banana brød 84 Kroppen kompenserer – den proprioceptive sans 90 Lad ikke dine sædceller gå  ned med stress 95 Hvad du spiser, og hvad du optager, er to forskellige ting ...

DET HER SKAL DU VIDE,

når du læser SUND-FORSKNING Redaktionen på sund-forskning består af en lang række fagpersoner, der holder skarpt øje med al forskning i ind- og udland. Der er mest at holde øje med i udlandet, da der sjældent bliver lavet forskning i Danmark på de områder, der optager os mest: Vitaminer, mineraler, fedtsyrer, mælkesyrebakterier og urter, der alle kan fungere som en vigtig støtteterapi i hverdagen til sunde og raske, til forebyggelse og i terapeutiske sammenhænge. Vores referencer er pubmed.com, internationale publiceringer og kontakt til et væld af forskere og laboratorier verden over. Vi forsøger at gøre svær forskning fra udlandet let tilgængelig for danskere ved nøje at gennemgå ny og ældre forskning sådan side for side. Det betyder også, at hvor vi fx skriver om magneisum til uro i benene, er det ikke ensbetydende med, at det er den eneste mulighed for behandling af uro. Du skal tale med din læge, så alvorlige årsager udelukkes, og du skal kunne forstå artiklerne på tværs, så du måske kan sammensætte en strategi, der kan virke mere optimalt end kun et enkelt magnesiumtilskud. Sygdom opstår som regel som en sum af belastende faktorer, og de kan være helt individuelle, og derfor må intet i dette magasin opfattes som værende udtryk for, at du blot kan klare dine måske komplekse problemer med et enkelt tilskud. Opsøg professionelle behandlere, fx læger, kiropraktorer, osteopater, heilpraktikere, hormonterapeuter, biopater, naturopather, zoneterapeuter, akupunktører, ernæringsterapeuter eller psykologer og andre fagpersoner, der arbejder med stress og andre mentale problemstillinger. De dygtigste af alle disse behandlere vil altid henvise til den ekspert, der har bedst mulighed for at hjælpe dig.

// 7


D

D

D

VIDEN & VIDENSKAB

D

mod Depression? AF BJØRN FALCK MADSEN

Tyske forskere har med en ny og meget spændende under­ søgelse påvist en sammenhæng imellem lavt indhold af D-vita­ min i blodet og udviklingen af depressive symptomer. Kan dette være forklaringen på, at man bliver glad af at være ude i solskin? Med en helt ny undersøgelse har tyske forskere fra Universitetet i Leipzig fremlagt beviset på, at vores humør i den grad er påvirket af, hvor meget D-vitamin vi har i blodet. De har tilmed fundet flere ganske tydelige mekanismer, som kan forklare sammenhængen. Meget af det hænger sammen med inflammation, og det er faktisk den første undersøgelse nogensinde, der kigger på inflammations rolle i forhold til depressive symptomer og D-vitaminniveauet i blodet.

8

Sænker inflammationsmarkører Omtrent 10.000 deltagere i alderen 1880 år blev rekrutteret til undersøgelsen i perioden fra august 2011 til november 2014. Deltagerne gennemgik en række tests, målinger og vurderinger for at give forskerne et klart billede af gruppen. D-vitamin-status blev målt, og ved at sammenholde dette med målinger af tre forskellige inflammationsmarkører (CRP, IL-6 og WBC) kunne forskerne konstatere en sammenhæng imellem lavere D-vitaminindhold og højere forekomst af de tre markører. Samtlige markører er forbundet med depressive symptomer. Fire forskellige mekanismer i spil Forskerne peger på fire forskellige mekanismer, som kan være med til at redegøre for D-vitamins betydning ved depression, blandt andet den massive tilstedeværelse af D-vitaminreceptorer i hjernen. Det tyder også på, at D-vi-

tamin beskytter hjernecellerne. Desuden ved man, at D-vitamin indirekte stimulerer dannelsen af serotonin, som har betydning ved depression. Og endelig indvirker D-vitamin på immunforsvaret og regulerer cytokiner og cellekommunikationsveje. Vigtigt vitamin for hjernen Noget kunne også tyde på, at D-vitamin har betydning for hjernen på andre områder. En norsk undersøgelse fra 2017 af unge skoleelever viste, at hvis de fik tilskud af D-vitamin (det var præparatet D-Pearls, der blev anvendt), havde det en positiv indvirkning på elevernes evne til at løse komplekse opgaver. Samtidig så man, at der hos de D-vitamin-behandlede elever var markant mindre tendens til hyperaktiv, antisocial og forstyrrende adfærd. Undersøgelsen er offentliggjort i Scandinavian Journal of Psychology. Kilde: Nutrients, juni 2021

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


MA N GE L PÅ BESTEM T V I TA M I N KA N PÅVI R K E U D FA L D ET A F K N Æ OPE RAT I O N

Kvinder i overgangsalderen, som får nyt knæled, har flere smerter efter operationen, hvis de mangler D-vitamin, viser ny undersøgelse. Ældre kvinder, som vælger at få nyt knæ på grund af slidgigtsymptomer, bør overveje at tage et tilskud af D-vitamin i et godt stykke tiden inden operationen. En ny undersøgelse kæder nemlig mangel på D-vitamin sammen med et ringere resultat af indgrebet. Ifølge undersøgelsen, som er offentliggjort i tidsskriftet Menopause, havde kvinder, der manglede D-vitamin, flere smerter og mindre funktionsduelighed i det opererede led, sammenlignet med kvinder, der ikke manglede vitaminet. Mangel hos de fleste I overgangsalderen daler kvinders østrogenproduktion. Et reduceret østrogenniveau kombineret med fysisk inaktivitet og mangel på sollys kan forklare, hvorfor D-vitaminmangel er så udbredt hos kvinder i overgangsalderen. Faktisk fandt undersøgelsen, at omtrent 70 pct. af kvinder i overgangsalderen på venteliste til knæoperation mangler D-vitamin, så der er tale om et almindeligt forekommende problem i denne aldersgruppe. Vigtigt for knogler og muskler I forbindelse med undersøgelsen kiggede forskerne på 226 kvinder, der i perioden 2017-2019 fik udskiftet knæled. Kvinderne blev inddelt i to grupper: En gruppe, der havde for lidt D-vitamin i blodet og en, hvor niveauet var tilpas højt. På den måde kunne forskerne sammenligne de to grupper og se, hvordan lavt D-vitamin indvirkede på udfaldet af det kirurgiske indgreb. En af D-vitamins vigtige funktioner er at sikre sunde knogler og normal muskelfunktion, og det er denne kobling, som menes at være vigtig i forbindelse med knæoperationerne. Kilde: Menopause, maj 2021

Spændinger? Kramper? Uro? Altiderm magnesiumolie, lindrer anspændte muskler samt modvirker kramper og urolige ben Generelt om magnesium:

• Vedligeholder kroppens magnesiumniveau - hurtigt og effektivt • Forbedrer muskelfunktionen og øger energiniveauet • Beroliger og forbedrer søvnkvaliteten • Afbalancerer det hormonelle system

Kan med fordel anvendes af:

• Personer med muskelkramper og uro i benene • Sportsudøvere - fra motionister til eliteplan • Terapeuter - i forbindelse med massage ved muskelspændinger Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker

Priser: Kr. 169,- for 100 ml. olie. og kr. 249,- for 200 ml. olie Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.medicwiotech.dk

MONTSERRAT FARRÉ HERNÁNDEZ Biopat/Naturopath ibm Certificeret i klinisk- og sportsernæring Diætiststuderende Montserrat er til dagligt biopat og ernæringsvejleder og har sin konsultation online og i Værløse, hvor hun hjælper klienter med at sammensætte en kostplan, som dækker deres ernæringsbehov og passer til deres livsstil og individuelle ønsker. Hun er specialist inden for vegetar- og vegansk kost og inden for overvægt og sportsernæring.

SE MERE PÅ: WWW.CBNIBM.DK Telefon: 40 41 75 64 E-mail: biopatibm@protonmail.com // 9


I N T E RV I EW

ET INTERVIEW MED EN

hjertelæge AF MARIANNE PALM

Jeg var så heldig at blive inviteret med til et foredrag med hjertelægen Decker Weiss, der til daglig bor i det solbeskinnede Arizona. Når det vel at mærke er sommer, for de kan også stille op med et barsk klima på mange minusgrader. Herhjemme var det en af de grå dage, hvor regnen siler ned, sådan et hverken enten eller-vejr. Det minder meget godt om konklusionen på hele interviewet. For kredsløbssundhed er ikke et enten eller. Det er et både og.

10

//

„Det er det oxiderede LDL, som udgør den allerstørste risiko for kredsløbsproblemer“, begynder lægen sit interview med, og så kontant en udmelding fra Decker Weiss, kardiolog i Arizona, kan man jo ikke sidde overhørig, så videnskabsjournalisterne vågnede, selvom det her i Danmark var ved at være fyraften. Decker derimod var lige mødt på job, veludhvilet, undskyldende for, at han kom for sent, og måske skyldtes hans sene ankomst, at han sad i en af de utallige stressfyldte bilkøer, der sneglede sig af sted uden for hans vindue. Kolesterol bliver først en skurk, når det bliver oxideret „Kolesterol er ikke i sig selv et problem, tværtimod har vi brug for det til at danne alverdens komponenter i kroppen, herunder alle signalstoffer i fx nervesystemet og til at danne alle hormoner. Problemet er, når vi enten får tårnhøjt kolesterol, som er en forholdsvis sjælden sygdom, eller tror, at vores problemer håndteres alene med en regulering af kolesteroltallet. Vi skal regulere med antioxidanter, så vores kolesterol forbliver sundt, men hverken for mange eller for få“. Hjertelægen fortsætter: „For det er ikke kolesterolet, der er skurken, tværtimod er det helt forkert, at der overhovedet er opstået en krig mellem fortalere og modstandere


Glad motion af enhver slags skal blive din trofaste følgesvend. Så du får rusket godt op i alle de små fine blodkar, så de kan udføre deres store arbejde. Har du ikke rørt dig væsentligt i længere tid, så begynd forsigtigt, men få pulsen op gerne minimum 30 minutter hver dag.

mod kolesterolet, hele diskussionen burde hellere være omkring vores øvrige livsstil, hvor vi skal bruge antioxidanter til at undgå, at vores kolesterol ilter (oxiderer). Det skaber en masse frie iltradikaler, kroppen ikke kan håndtere. Det er radikalerne, der bombarderer vores karvægge, og det handler ikke kun om hjertet, men om alt lige fra prostataproblemer til hovedpiner ... “. Hjertelægen taler hurtigt, men er meget tydelig i sin tale: „Med andre ord handler det om, hvor gode vi er til at passe på vores karvægge overalt i kroppen, og for at det projekt skal lykkes, skal vi spise, som de gør – eller gjorde – omkring Middelhavet: Masser af grøntsager, gode olier, krydderier, og hvis det var i gamle dage, et hvidt brød, der var langtidshævet og med masser af fibre i. Frø, nødder og kerner, farverige frugter og så et minimum af kød fra de firbenede dyr, men gerne fisk og lidt kylling. Og nå ja, ét godt glas rødvin om dagen“. Decker slår ud med armene, sådan lidt „hvor svært kan det være ...“. Det kan det åbenbart, når man ser på mængden af kolesterolsænkende medicin, der langes over disken, det ser man også, når vi i en kø i supermarkedet smugkigger i folks indkøbskurve. Alt for mange holder sukker-fest-fødselsdag hver dag året rundt ...

Decker fortsætter: „Det er antioxidanterne, bl.a. lycopene i tomatekstraktet, der her på min klinik har givet de flotte resultater. Vel at mærke efter det er lykkedes os at standardisere ekstrakterne og sørge for, at der i hver eneste produktion er et ensartet indhold af de aktive stoffer. Det giver tryghed for hjertelægerne og vores klienter. Ved at mine klienter har fået de helt enkle forklaringer på, hvordan karvægge er blevet skrøbelige, men kan reparereres igen, og hvorfor man kan spise sig ud af blodpropper, så går de hjem og laver om på deres livsstil, siger Decker og henviser i øvrigt til, at det er gået helt galt i USA. „Hvor fattige mennesker tidligere havde adgang til masser af grøntsager, korn og frugter som billigspise, er det i dag sodavand, burgere, pomfritter og alt muligt andet skrald, der er råd til. Hjertelægen fortsætter: „Heldigvis har de yngre generationer set, hvor det bar hen med deres forældre, og de har taget skeen i den anden hånd og er begyndt at spise sundere råvarer og mindre usund fastfood“. Her i Danmark kan man faktisk godt få sund fastfood, bare tænk på „10 minutters kassen fra Årstiderne“, „freshland.dk“ med direkte levering fra bonde til bord eller nogle af de mange andre måltidskasser, der er kommet for at

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 11


blive. Det fik jeg ikke lige fortalt Decker, for det var jo et unødvendigt afbræk i et amerikansk interview, men nu er bonusinfo givet videre til dig, der gerne vil være med i den sunde del af den moderne udvikling … Hvad vi gerne ville vide om Danmark og Sverige … Med til interviewet var min svenske kollega, videnskabsjournalist Sven Erik Lindberg. Vi har faktisk på afstand kendt hinanden i årtier, og vi har da også i fordums tider været i Wallmans saloner i Gøteborg for at svinge koteletterne. Vi kiggede fortrøstningsfuldt på hinanden, da Decker Weiss fortalte, at vi ikke skulle være bekymrede over, at man i Danmark ikke kan få målt mængden af oxideret kolesterol, hvad man godt kan i Sverige, men det er virkelig dyrt: „I kan altid regne med, at ved tendens til blodpropper, brug for blodfortyndende medicin og risiko for hjerteanfald så er der også oxideret LDL“. Inflammationsjagten går ind hos Dr. Weiss „Egentlig handler det hele om at stoppe inflammationerne på karvæggene“, fortæller Decker Weiss, og karvægge er der jo overalt i kroppen. „Ingen blodkar, intet liv, dårlige blodkar, dårligt liv“, kunne man fristes til at sige på pæredansk, når man hører hjertelægen fortælle om de frie radikaler, som kan genere alle kroppens organer. Det kan være led, muskler og bindevævet generelt, det kan være immunforsvaret, nervesystemet, hormonsystemet – alle har brug for en vis beskyttelse mod de frie radikaler, for alle organer indeholder et væld af blodkar, der skal forsyne cellerne og bortlede affaldsstofferne.

Og det er her, hovedrollen udspilles udi at undgå inflammationer bl.a. skabt af frie radikaler. Derfor hænger anvendelsen af Sano Kardio tomatekstraktet nøje sammen med udviklingen eller forebyggelsen af problemer med inflammationer i alle typer væv, fordi tomatekstraktet sørger for, at karvæggene kan bibeholde deres lidt glatte overflade, bevare deres elasticitet og sørge for, at de rette stoffer lander inden i cellerne, og resten bliver ført ud af kroppen.

Mentalt oveskkud og en positiv mindset i en stressad hverag

Lidt mere om karvægge, og hvorfor tomater ikke blot er en hjertefrugt Alle vores karvægge består af endothelceller, som er den barriere, der ligger mellem vores blodceller og vores øvrige væv. Cellerne er flade, nærmest spejlægsformede, og ligger i et enkelt lag mellem blod og væv, adskilt fra vævet af en basalmembran. De danner tilsammen en barriere, hvorover stofskiftet mellem blod og væv foregår, fx af næringsstoffer, ilt og kuldioxid. Den livlige stoftransport viser sig ved et stort antal små blærer, kaldet vesikler, i de små spejlæg. Endothel-cellerne skal dermed sørge for at kontrollere de mange substanser, der skal flyde ind og ud af et væv. De cellevægge, der er i direkte kontakt med lymfekarrene, er bittesmå kapillærer, som har den tætteste kontakt til lymfekar og celler.

12

Tre overraskende gode råd på falderebet Interviewet skal til at slutte, vi skal i gang med at spise vores (sunde) aftensmad, Decker Weiss skal fortsætte sine morgenrutiner sammen med sine klienter. Vi nåede lige at spørge om, hvad han mener, er de tre bedste ting, vi kan gøre for vores sundhed:

1. Undgå sukker – det er kimen til alle besværlighederne, kimen til de fleste inflammationer og hjerteproblemer. 2. Spise mere plantebaseret, groft grønt og farverigt. 3. Glæde i livet!

Seks solmodne tomater i en kapsel, standardiseret, så hjertelægens klienter er garanteret den rette mængde aktive stoffer I én lille kapsel er der intet mindre end seks store tomater med alle deres aktive stoffer sammen med resten af frugtens plantestoffer. Det kan kun lade sig gøre, hvis man omdanner sine fødevarer til en

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


ekstrakt, hvor man med alkohol og vand får plantecellerne åbnet, så det strømmer ud med alle aktive stoffer i en letoptagelig form. Tomaterne dyrkes på solrige marker i USA og køres direkte ind på fabrikken, så de både er så friske som muligt og ikke lider tab af de aktive stoffer under transport. Decker Weiss, som både er kardiolog og naturopath: „Antiinflammatorisk og antioxidativ kost er en sikker måde at opnå et optimalt helbred på. Det kan stadig være, at der er behov for medicin, men medicinen virker altid meget specifikt på fx blodtryk, hvorimod den plantebaserede kost virker til gavn for hele kroppen. Når vi tilbereder vores mad, tabes en række af de sundhedsfremmende stoffer, især når vi opvarmer tomater. Derfor er det ikke altid muligt at opnå de mål, vi har med kosten alene – her kommer kosttilskud ind i billedet“.

5.000 personer har været med i undersøgelserne Decker Weiss har brugt tomatekstraktet til meget syge hjerte- og kredsløbspatienter og altså ikke som en erstatning for medicin og operationer, men for at forebygge, at man måske ikke får brug for endnu mere medicin eller at skulle vedblive med at få lagt kunstige årer ind. Og måske vil vi i forskningen fremadrettet kunne se, at færre mennesker får brug for både medicin og operationer. I blodprøver på 5.000 personer, som Decker Weiss har været involveret i, kom der en væsentlig positiv forandring i blodværdierne og dermed også, hvor grel en inflammation blodkarrene har været udsat for. Vi har udvalgt fem af hans patienter, som du kan møde på www.sund-forskning.dk.

GLYC® SHARP

Lidt for meget pres på? Det kan være svært at rumme det hele. GLYC® Sharp hjælper dig, så du har de bedste betingelser for at kunne jonglere dagens opgaver, bevare overskuddet og være glad. GLYC® Sharp er næring til hjernen!

Tag GLYC® Sharp hver dag, eller i perioder hvor der er ekstra pres på.

GLYC® Sharp fås i helsebutikker, Helsam, Helsemin og webshops Kundekontakt: Octean Pharma ApS 3842 2133 octean.dk

Naturlige ing redienser me d dokumentere t effekt Rosenrod hjæ lper med at be vare mental og ko gnitiv præstat ion. Schisandra bi drager til en øg et evne til bedre at tilpa sse sig stress. Schisandra styrker hukom melse, fokus og koncentration. Det er også et adapto gen, der har evnen til at re ducere træthed , især fysisk træthed. Grøn te forbed rer koncentra tion og indlæring, og indeholder st offerne EGCG (antioxidant) og L-theanin (aminosyre) med egenskab er, der forbed rer hukommelse og lærin g samt reduce rer stress. Safran opreth older en posit iv stemning. Safranekstrakt indeholder to vigtige stoffer, Safrana l og Crocin. Sa franal øger mængden af biologisk aktiv t serotonin i hjernen, hvilk et påvirker hu møret.

Mentalt overskud. Hver dag.

Pharma


Find en biopat/naturopath i biologisk medicin eller en phytoterapeut lige her! Du kan få opstillet en individuel plan, som passer til dine behov hos en af følgende behandlere: SJÆLLAND 1366 København K Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Josephine Larsen, 21221885, mail@josephinelarsen.dk, www.josephinelarsen.dk 2000 Frederiksberg Naturopath/ Biopat, Victoria Carinamallou, 26114303, victoria@bodywise.dk, www.bodywise.dk 2000 Frederiksberg Phytoterapeut, Lili Denta, 24646964, lili@denta.dk 2100 København Ø Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Manja Jurkowsky, 40543128, kontaktmanja@gmail.com, www.manjas-sundheds­klinik.dk 2200 København N Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Lisbeth Tordendahl, 30103010, lisbeth@tordendahl.dk, www.lisbethtordendahl.dk 2300 København S Naturopath/Biopat, Julie Knudtzen, 93895603, julieknu@hotmail.com 2300 København S Naturopath/Biopat, Vasileios Kyprianis, 40198996, v.kyprianis@gmail.com

2880 Bagsværd Naturopath/Biopat, Leila Edsberg, 29922363, hej@lailaedsberg.dk, www.lailaedsberg.dk

4600 Køge Naturopath/Biopat, Maria Louise Theill, 50586022, www.vitalzone.dk, marielouise@vitalzone.dk

2970 Hørsholm Naturopath/Biopat, Tina Klint, 20333794, tina@releaseterapi.dk, www.releaseterapi.dk

4622 Havdrup Naturopath/Biopat, Susanne Rikke Demuth, 27213431, www. energitillivet.nu, srd@energitillivet.nu

3060 Espergærde Naturopath/Biopat, Ditte Askø, 26257960, ditte@biopaten.dk, www.biopaten.dk

4760 Vordingborg Naturopath/ Biopat, Nina Schrøder, 26426156, brugkroppen@gmail.com https://kliniknina.dk/

3140 Ålsgarde Naturopath/Biopat, Pernille Lund, 24455553, pernillelund1@hotmail.com, www.pernillelund.dk

4894 Øster Ulslev Naturopath/Biopat, Silke Due Petersen, 22887793, silkeduep@gmail.com

3450 Allerød Naturopath/Biopat, Gitte Damgaard, 40121702, gitte@dengyldnezone.dk, www.dengyldnezone.dk 3600 Frederikssund Naturopath/Biopat, Jeannette Clement, 21869317, kontakt@jeanetteclement.dk, www.jeanetteclement.dk 3600 Frederikssund Naturopath/Biopat Johanna Gadgaard, 42207979, johannagadgaard@gmail.com

2620 Albertslund Naturopath/Biopat Nadia Harritz, 28345106, nadia_kornel@hotmail.com

4000 Roskilde/4040 Jyllinge Naturopath/Biopat, Lene Lysholm, 21751022, kontakt@biologiskbalance.dk www.biologiskbalance.dk

2700 Brønshøj Naturopath/Biopat Peter Skjøth, 31401933, peter@bodyrehab.dk, www.bodyrehab.dk

4100 Ringsted Naturopath/Biopat, Kate Korsgaard, 40304494, kate@katekorsgaard.dk, www.katekorsgaard.dk

2720 Vanløse Naturopath/Biopat, Henrik Dilling, 28260398, henrik@dilling.info, www.houseofawareness.dk

4291 Ruds-Vedby Naturopath/Biopat, Jette Straagaard, 40886259, jette@straa.dk, www.jettes.dk

2750 Ballerup Naturopath/Biopat, Kit Breitenstein, 29839840, kitbreitenstein@gmail.com, www.Kit-Breitenstein.com 2791 Dragør Naturopath/Biopat, Dinna Trehøje, 60176279, dinna.trehoeje@hotmail.com, www.dinnatrehoeje.dk 2791 Dragør Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Marianne Palm, 50937040, marianne.palm@sund-forskning.dk, www.sund-forskning.dk 2791 Dragør Naturopath/Biopat, Ann-Britt Larsen, 29922363, annbrittlarsen@jubii.dk, www.kropogzone.dk

4300 Holbæk Naturopath/Biopat, Rikke Petersen, 28966796, hej@rikkepetersen.dk, www.rikkepetersen.dk 4400 Kalundborg Naturopath/Biopat Katharina Timm, 30290668, katharina_t@msn.com 4500 Nykøbing Sj. Naturopath/Biopat, Anja Fryd Eggertsen, 20614610, anja.biopat@outlook.dk, www.vejenfrem.net 4600 Køge Naturopath/Biopat, Caroline Fibæk, hej@carolinefibaek.dk, www.carolinefibaek.dk 4600 Køge Naturopath/Biopat, Torunn Laksafoss, 22532788, torunn@likam.dk, www.likam.dk

FYN 5610 Assens Naturopath/Biopat Tine Uhrup Hassig, 28891048, eb@zonegaarden.dk, www.zonegaarden.dk JYLLAND 6000 Kolding Naturopath/Biopat, Dorthe Bjørkvig, 60139209, helseklinikkenmalou@gmail.com, www.helseklinikkenmalou.dk 6091 Bjert Phytoterapeut, Dorte Ulrikke Nørgaard, 42601507, dorte@ulrikke.dk, www.ulrikke.dk 6100 Haderslev Naturopath/Biopat, Katrine Seifert Ydegaard, 20953886, hello@solrose.dk, www.solrose.dk 6330 Padborg Phytoterapeut, Marianne Schmidt, 40631950, info@mas-sage.dk, www.mas-sage.dk 6400 Sønderborg Phytoterapeut, Rima Gaisyte, 41661428, rgaisyte@yahoo.dk, www.urterima.dk 6560 Sommersted Naturopath/Biopat, Hella Carstens, 25667561, hella.carstens@live.dk, www.hellacarstens.dk 6700 Ribe Phytoterapeut, Gitte Elgaard, 20600880, info@HelNaturlig.dk, www.helnaturlig.dk 7100 Vejle Naturopath/Biopat, Mia Sørensen, 20126203, sundfokus@gmail.com, www.sundfokus.dk 8000 Århus C Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Frede Damgaard, 86114042, frede.damgaard@gmail.com, www.frededamgaard.dk 8200 Århus N Naturopath/Biopat, Tine Krejsager, 20668614, naturopath-tine.krejsager@outlook.dk, www.tkquality.dk

LÆS MERE PÅ WWW.BIOPAT.DK

8220 Brabrand Phytoterapeut, Lene Andersen, 30119577, lene@urteliv.dk, www.urteliv.dk 8240 Risskov Phytoterapeut, Anna Maria Kristensen, 29214651, anna.kristensen8@gmail.com 8240 Risskov Naturopath/Biopat, Gitte Dahm, 42431945, mail@gida.dk, www.gida.dk 8250 Egå Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Rikke Goerlich, goerlich@urteskolen.com 8305 Samsø Naturopath/Biopat, Lone Holmen, 50474641, fjaellebro@mail.dk, www.fjaellebrobiopati.dk 8600 Silkeborg Phytoterapeut, Linda Birgitte Van Hove, 61169248, lindabirgittep@gmail.com 8654 Bryrup Naturopath/Biopat, Anja Ballegaard, 30337240, kontakt@anjaballegaard.dk, www.anjaballegaard.dk 8700 Horsens Naturopath/Biopat, Karen Thomsen, 2634 3616, biopatisk-klinik@stofanet.dk, biopatisk-klinik.dk 9000 Ålborg Naturopath/Biopat, Mette Durup Bech, 26624859, durup.bech@mail.dk, www.nordjyskbiopat.dk 9000 Ålborg Naturopath/Biopat/ Phytoterapeut, Nadia Hollins, 28943957, hej@nadiahollins.dk www.nadiahollins.dk 9000 Ålborg Naturopath/Biopat, Gitte Johansen, 27626425, gittejohansen13@gmail.com, www.clinicnabita.dk 9210 Ålborg Sø Phytoterapeut, Birgitte Prang, 22405003, info@fruprang.dk 9240 Nibe Naturopath/Biopat/ Phytoterapeut, Susanne Genet, 24374545, sg@foodjoy.dk, www.foodjoy.dk 9700 Brønderslev Naturopath/Biopat, Jane Lausten, 29406264, jane@sundogvel.nu, www.sundogvel.nu 9760 Vrå Phytoterapeutt, Inge Kellermann, 30111377, info@helsemail.dk, www.helsemail.dk NORGE N-2133 Gardvik Biopat, Anne Victoria Heiberg, www.biopatiskveiledning.no


VIDEN & VIDENSKAB

Ned med blodtrykket på en noget uventet måde

Forhøjet blodtryk kan være rigtig dårligt for dit helbred, specielt hvis det varer ved over længere tid, men ny forskning fra Iran tyder på, at mineralet chrom har en blodtrykssænkende virkning. Chromgær har en særlig god virkning, viser det sig.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Mange kender chrom for stoffets evne til at sænke og stabilisere blodsukkeret, men det har efter alt at dømme også en reducerende virkning på blodtryk. Det har iranske forskere fra University of Medical Sciences i Teheran påvist med en helt ny meta-analyse. Deres forskning er baseret på en systematisk gennemgang og analyse af 11 randomiserede kliniske forsøg med sammenlagt 637 deltagere. Virker på det øvre og nedre blodtryk Ved at sammenligne de forskellige undersøgelser kunne forskerne konstatere, at de forsøgsdeltagere, som fik tilskud af chrom, opnåede en betragtelig sænkning af såvel det øvre (systoliske) blodtryk som det nedre (diastoliske) blodtryk sammenlignet med dem, der fik placebo. De iranske for-

skere observerede også, at den bedste blodtrykssænkende effekt blev opnået med brugen af ølgær og chromgær. Op til 10 gange bedre optagelighed Chrom fås i mange forskellige former, men ikke alle er lige effektive. To af de mest almindeligt anvendte chromtyper er chrom-picolinat og chrom-klorid, men ifølge en rapport fra det Europæiske Fødevaresikkerhedsråd, EFSA har organisk chromgær vist at have op til 10 gange bedre optagelighed end de to førnævnte former og er derfor særlig velegnet i kosttilskud. Testet på diabetikere med god effekt EU’s eneste organiske chromgær er ChromoPrecise, en danskproduceret chrområvare, som blandt andet er testet af forskere fra Charles University i Prag, som gav 100 mikrogram af chromgæren eller identiske snydepiller til en gruppe type 2-diabetikere. Hos de chrom-behandlede forsøgspersoner blev der målt en tydelig virkning. En række forskellige diabetesmarkører flyttede sig i den rigtige retning, hvilket tydede på forbedret blodsukkerkontrol. Samtidig havde forsøgspersonerne i chromgruppen markant lavere tegn på oxidativ stress, hvilket også er et positivt tegn.

Kilde: High Blood Pressure & Cardiovascular Prevention, juni 2021

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 15


Experience the total joy of food! Fordøjelsesforstyrrelser er en almindelig udfordring forbundet med den moderne travle livsstil. Vi ønsker at føle os godt tilpas og selvsikre på trods af hvad og hvornår vi spiser. Fordøjelsesenzymer kan hjælpe med at forhindre fødevarerelaterede mavegener og dermed gøre det muligt at føle sig godt tilpas. Disse 3 produkter indeholder fordøjelsesenzymer til 3 specifikke formål.

!

ED H Y N

For personer med tendens til oppustethed efter indtagelse af fibre og kulhydrater.* Indtages før et måltid med fiberrige grøntsager og fuldkorn.

!

ED H Y N

For personer, der er følsomme for laktose. Tages før indtagelse af laktose.

*NogasinGO indeholder enzymet alfa-galaktosidase, der kan hjælpe optagelsen af komplekse kulhydrater i fødevarer, ved at reducere gæringsprocessen og dermed mindske gasproduktion.

For personer med gluten følsomhed. Tages før et glutenholdigt måltid.

FIND OS HER

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. 16F O R H A N D L E S H O S H E L S A M , H E L S E K O S T B U T I K K E R , O N L I N E S A M T U D VA L G T E A P O T E K E R .


SKOLETID

S KO LmEintidT I D = Vita = Energitid = Levende læring

Værsgo, vitaminer, mineraler, fedtsyrer og selvfølgelig et lille muntert shot, som børn kan lære at lide, hvis bare forældrene går positivt til værks.

AF MARIANNE PALM

Fedtsyrernes evne til at hjælpe på indlæring, ro og koncentration er beskrevet et væld af gange her i sund-forskning, og på s. 20 kan du læse om, hvordan en italiensk neurolog/psykiater kombinerer brugen af eye q (som snart hedder Equazen) med medicin, hvis det er nødvendigt for især drengebørn med ADHD og andre koncentrationsforstyrrelser. Bamse + Bomstærk = Vitaminer og mineraler til børn Fedtsyrerne kan sjældent stå alene, de bør være sammen med en fuldlødig sund kost, fyldt med farverige grøntsager, nødder, frø, kerner og frugter, når poderne skal bevæge deres kroppe hen på skolebænken, kunne indtage læring og have det godt imens.

Det kræver for mange et godt tilskud af vitaminer og mineraler, og en af de mange muligheder er Bamse Bomstærk. Navnet siger vist det meste, og styrke kommer som bekendt ved, at alle celler får serveret de vitaminer og mineraler, der er brug for. Det skaber sammen med fedtsyrer og proteiner stærke cellevægge, det skaber energi og overskud til at leve livet både som lille rolling og stor teenager. I øvrigt kan børn over 12 år ofte bruge voksendosis, men kig lige på gutten derhjemme, og sammenlign med andre: Er det en stor kleppert, er der brug for mere end en børnedosis. Lille spinkle Louise på 13 år, der faktisk spiser sundt, kan måske nøjes med Bamse Bomstærk, selvom Bamse Bomstærk egentlig er beregnet til tumlinger før teenageårene.

U RT E T E E R, SOM B ØRN KAN LIDE Mange tror, at børn ikke kan lide urteteer, men det passer som regel ikke, hvis du lader varm og kold urtete være en del af dagligdagen, fra de er helt små. Natur-Drogeriet har Danmarks største udvalg af enkelturter, der kan anvendes som te. Smag og behag er jo forskellig, så eksperimenter med lidt forskellige smagsnuancer. Det kan være lakridspulver, timian, pebermynte eller små fine hibiscusblade, der giver teen en prinsesseagtig farve? Spørg i din helsekostbutik om forslag til sammensætninger, som børn vil være glade for. Undgå at gøre dem sødere, det bliver bare til smagsløg, der altid vil have sødt.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 17


SKO L E T I D

FOTO: MARIA SATTRUP

A N E TT E PR E H N ER ET BEK EN DTS KA B VÆ R D Hører du blandt en af de mange tusinde forældre, der ikke helt synes, det er så nemt at få motiveret og stimuleret dit barn til at have en aktiv, hyggelig, lærerig, rolig hverdag, så kig på Anette Prehns hjemmeside, Hjernesmart.dk. Her finder du masser af tips til børn og voksne i alle aldre.

Frisk fra ferie? Fyld på med vitaminer, mineraler og styrkende urter året rundt, og især når vi her i august og de næste mange måneder vil se vejrliget ændre sig, og vi måske også får lidt for meget at se til med forældresamtaler, opvisninger, fremmøde på arbejdspladser og hverdagens puslespil skal gå op. Alle har brug for timeout, og hvad timeout er for dig eller dine børn, er vigtigt at finde ud af. Er det at mødes i køkkenet og lave kakaokugler sammen og være ligeglad med griseriet, vand kan klare det meste? Eller er det en tur i svømmehallen med dig selv – man kan ovenikøbet købe lydbøffer, så du kan tage din yndlingsmusik med dig i vandet, når du nu har ladet dine ynglinge blive hjemme? Du har brug for et tilskud af vitaminer og mineraler med ekstra fokus på C- og D-vitamin. Du kan fx vælge Maximum, og spis gerne i alt omkring 80 mcg D-vitamin i løbet af de mørke måneder, især hvis du er typen, der let kommer i underskud. Og alle danskere er i underskud, siger de fra ministerierne. I Maximum er der tilsat ginseng, som du let kan få energi af, så spis dit kosttilskud om morgenen eller til frokost – og altid sammen med mad. Natur-Drogeriet har valgt at tilsætte Panax Ginseng L.A Meyer, navnet fortæller, at den anvendte ginseng lever op til de internationale standarder for virksomt indhold.

A RC T I C R OOT T I L FO R Æ L D R E M ED FR I S KE UNG E R (og en lille håndfuld Kan Jang, hvis snuen leger tagfat) Har du allerede nogle andre vitaminer og mineraler på din helsehylde, kan du få energi af Arctic Root. Det er en mere stille, men virksom energi end fra et ginsengprodukt, og det er Swedish Herbal Industrie, der fik ansat en af verdens førende forskere udi specifikke urter, der har skabt det rosenrodsprodukt, der er allermest forskning på. To små tabletter er nok, de er lette at sluge, og hvis der er tendens til modløshed, kan du tage to tabletter morgen og to til frokost.

18

Fra samme firma finder du Kan Jang, og igen er det meget små tabletter, de er synkevenlige og kan anvendes til den helt akutte situation, hvor en influenza eller en forkølelse er ved at steppe ind over dine slimhinder. Hav dem derfor altid i dit urteapotek, og 12 stk. tabletter fordelt over dagen kan udvirke mirakler. Skal du være særlig effektiv, tager du Urte-Pensil og Immiflex samtidig. Af urteteer, der virker lokalt i svælget, kan timian gøre en forskel. Tjek lige „Luftvejscocktail“ på www.sund-forskning.dk, hvor der

bl.a. er hvidløg i. Det kan være en harsk og barsk sag for nogle mennesker, og derfor kan der være (mange) fordele i at tage hvidløg i kapselform. Ved at anvende de engelskforskede Garcin-kapsler får du en sikkerhed for, at der er nok allicin i til at bede uønskede bakterier om at træde i baggrunden, så dit eget immunforsvar får en lettere opgave. Når kroppen ikke skal forholde sig til en masse uønskede bakterier, er der også et bedre beredskab over for virus, som en influenza jo er.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


ET SU N DT SHOT T IL DIT BARN Egentlig er Strath et produkt, der kan anvendes til mennesker i alle aldre, men her i Danmark har det især fundet vej til børnefamilierne. Snue, hoste, uro i tarmene, energiforladthed, med andre ord et barn, der skranter det meste af vinteren, kan meget vel få støtte fra Strath.

Strath fra Schweiz = Time out fra immunstrabadser Bamse + Bomstærk = Vitaminer og mineraler til børn

Det er et interessant bekendtskab, for produktet har eksisteret i årtier, og helt tilfældigt opdagede man, at produktet ikke blot på gammeldaws „virker alment styrkende“; i dag har man rent faktisk fundet ud af hvorfor. De mange europæiske urter, der har ligget i en tank og gæret, så cellevæggene åbner sig, og de aktive stoffer bliver tilgængelige for kroppen, sørger ikke kun for at skabe mulighed for at anvende de sekundære plantestoffer. De hjælper også med at udnytte og optage de vitaminer og mineraler, der findes i vores mad.

På fabrikken i Schweiz har man opdaget at ved at udsætte gæren for UV-lys danner gæren D-vitamin, som bidrager til at gøre produktet endnu mere værdifuldt for børn, hvor de i forvejen får ikke mindre end 60 forskellige næringsstoffer. Alle sammen helt naturlige, skabt af planterne, der har været anvendt i fem årtier. D-vitamin til børn bidrager til normal vækst og knogledannelse samt en normal funktion af immunsystemet hos børn.

Find en grimasse, der kan passe Vores børn og børnebørn er alt for ofte en tro kopi af de voksnes grimasser. Vrænger vi ansigtsfolderne i en „pyh + det + kan + jeg + ikke + lide“, så vil børnene efterligne dig. De finder for tidligt ud af at være måske alt for selektive, hvad smagsnuancer angår. Man må godt lege Bamse Bomstærk, mens man drikker sin Strath.

Kom med i klubben, hvor vi er fælles om budskabet „viden om sundhed uden skjulte agendaer„ Hos sund-forskning er vi ikke bange for at grave et spadestik dybere i kontroversielle emner som: »  Børn og for tidlig pubertet »  Mælks indvirkning på kroppen, og hvordan med mandelmælk? »  Bivirkninger ved hånd­købsmedicin — og ved kosttilskud! »  Og hvad, der ellers rører sig, og du kan være med. Vi vil gerne høre din mening og gøre nytte af netop din viden og dine inputs på sundhedsområdet.

I KLUBBEN FÅR DU SUND -FORSKNING BRAGT LIGE TIL DØREN FOR

KUN 149 KR. OM ÅRET! TILM E LD DIG PÅ W W W. KLU B -SU ND. DK Har du spørgsmål, er du velkommen til at skrive til info@klub-sund.dk.


MAD & KROP

AF MARIANNE PALM

Når neurologer og psykiatere fra ind- og udland – mest udland – interesserer sig for især børn med ADHD, og om der er nogen muligheder for en mere bred tilgang til at hjælpe børnene, kan man ikke undgå at støde ind i forskningen på fedtsyrer. I Italien har børnespecialisten Dr. Matteo Alessio, som er uddannet i neurologi og psykiatri, beskrevet tre drenge, som minder meget om alle de andre drenge, han møder i sin klinik. Som du vil kunne læse her, er behovene forskellige, og der er gjort plads til de individuelle forskelle.

C

ase rapporten, som det kaldes, er skrevet helt uafhængigt af økonomiske interesser og er skrevet, fordi børnelægen gerne ville dele sine erfaringer med kolleger. Vi har fået lov til at læse med ... Aleksander, for ung til at få medicin Aleksander var 4 år og 7 måneder gammel, da han første gang var til børnepsykiater. Aleksander var en urolig dreng, der havde svært ved at lege både med børn og voksne, fordi han hele tiden ville skifte til en ny leg.

20

Andre forældre så ham som uopdragen, fordi han ikke kunne indgå i normale legeaktiviteter, og diagnosen med ADHD blev også underbygget af, at han havde flere fald og skader end andre børn, fordi han meget let blev ukoncentreret i forhold til andre børn på hans alder. Som spæd var han også konstant i bevægelse og var også for urolig til at spise større måltider, hvilket førte til utallige måltider i løbet af dagen. Rent mentalt var han alderssvarende, men også i vuggestuen var der fuld fart på, og han var god til de mere grovmotoriske bevægelser, mens det ikke gik så godt med finmotorikken. Alle typer af tests blev udført, men

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


ifølge italiensk lov giver man ikke Methylphenidat til børn under seks år. Man tilbød i stedet Aleksander at få tyggetabletter med fedtsyrer med følgende indhold: (EPA) 558 mg + d (DHA) 174 mg + (GLA) 60 mg pr. dag to gange om dagen. Telefonmøder og en ny aftale til en konsultation blev aftalt til to måneder efter. Den første måned var virkelig svær, også fordi diagnosen ADHD nu var åbenlys for både pædagoger og familie, men stille og roligt begyndte Aleksander at blive mere rolig og mere koncentreret i måned to. Han blev mere koncentreret både i børnehave og derhjemme, og han var lettere at stoppe, hvis han blev for aktiv og kunne bedre lade folk have deres samtaler i fred, uden at han havde behov for at blande sig. Hans evne til at tegne blev meget bedre, fordi han bedre kunne koncentrere sig, og han faldt ikke og slog sig hele tiden, som han gjorde nogle måneder før. I det hele taget var han mindre hyperaktiv, og alle tests hos børnelægen gik den rigtige vej. Behandlingen fortsatte uden nogen tegn på bivirkninger. Manuel – uspecifikke symptomer Dr. Matteo Alessio mødte Manuel, da han var 8,3 år gammel. Hans lærer var kommet med en stribe af bekymringspunkter: Manuel opnåede ikke de forventede resultater i skolen, han var rodet i sin indlæring, og hans håndskrift var meget svær at tyde, også selv om han fik ekstra hjælp. Han var også lidt langsom til at følge ordrer og ville ofte ikke udføre dem. Hans humør var meget svingende, og han

havde ofte nogle raserianfald, der kom ud af den blå luft. Han var alderssvarende, men meget ofte en dreng, der tumlede omkring. Under de mange tests udført på børneklinikken så man flere gange, hvordan han pludselig mistede selvkontrollen. Tes­ tene viste også, at han havde problemer med at være fokuseret, hvilket gjorde det svært for ham at modtage læring. Manuel og hans forældre blev tilbudt forskellige former for bistand til at stabilisere humør og motoriske færdigheder, mens han samtidig blev tilbudt den særlige sammensætning af fedtsyrer. Fortsætter på næste side ... // 21


Efter fire måneder evaluerede man behandlingen. Både forældre, lærere og den almindelige børnelæge kunne se signifikante forandringer i drengens adfærd og evne til at tage mod indlæring. Fra måned tre var hans pludselige raserianfald ophørt, mens hans evner i skolen allerede i måned to blev forbedret, og han blev meget nemmere at være sammen med.

Fra måned tre var hans pludselige raserianfald ophørt, mens hans evner i skolen allerede i måned to blev forbedret, og han blev meget nemmere at være sammen med. Behandlingen med fedtsyrerne fortsatte i seks måneder, derefter stoppede man i fire måneder, hvorefter man fortsatte i en to måneders periode med fedtsyrer. Han fortsatte med at være stabil også i perioden uden fedtsyrer. Alt i alt fortsatte Manuel med at have det godt, også selvom han stadig var lidt langsommere end andre til at tage imod læring, men det problem forsvandt i de kyndige læreres hænder. Ingen bivirkninger blev rapporteret, heller ikke på blodprøver foretaget undervejs. Alt andet end medicin – please! Filippo var 9,2 år, da han blev sendt til en almindelig børnelæge, der beskrev, at drengen havde ADHD, en observation, som både forældre og lærere var enige i. Filippo var rastløs, kunne kun sidde stille mindre end et minut og kunne ikke koncentrere sig om nogen aktiviteter og fik derfor aldrig gjort sit skolearbejde færdigt. Han kunne ikke få venner, fordi han altid blev distraheret under leg. Siden hans fødsel havde han været meget motorisk urolig og krævede meget opmærksomhed. Den store fysiske uro var i øvrigt et kendetegn i farens familie. Familien blev foreslået forskellige træningsværktøjer, pædagogisk støtte og Methylphenidat, som er den mest brugte form for medicin til ADHD-børn, men forældrene havde læst på internettet, at det biokemisk var det sam-

22

me som kokain, og det ønskede de ikke at give deres lille dreng. Forældrene ville hellere gå med de forskellige pædagogiske værktøjer og ville gerne forsøge sig med fedtsyrerne, som er beskrevet her i artiklen. Lærerne opdagede i løbet af de to næste måneder, at hans evner til at modtage læring og at kunne koncentrere sig blev markant bedre. Han fik også sin første ven med soveaftale, og efter fem måneder blev han en del af det lokale fodboldhold, hvor træneren godt kunne se, at der indimellem var problemer med at holde fokus, men de andre drenge hjalp ham. Filippo fik den samme behandling med fedtsyrer i et år. Forældrene mærkede, at behandlingen hjalp og var uden bivirkninger, men de blev også enige om, at de nu gerne ville give ham Methylphenidat for at nå at give ham det, inden han blev teenager. Mængden af medicinen under en såkaldt „doseringstest“ fulgte de italienske standardprotokoller, og man stoppede med fedtsyrerne. Filippo kunne ikke nøjes med medicinen Filippo fik det faktisk signifikant bedre med Methylphenidat. Han fik i første omgang medicin, der blev optaget med det samme i kroppen, og senere fik han det som depotmedicin, som langsomt frigives i kroppen, så han ikke skulle tage en dosis, mens han var i skole. Undervejs blev mængden af medicin justeret efter drengens vægt. Da Filippo var omkring 12 år udviklede han tics ved skuldrene, men også tics ved øjnene og nogle tics ved anklerne og indimellem forskellige lyde. Det kunne være en mulig bivirkning ved medicinen, og da forældrene både tidligere og nu var meget kede af, at han overhovedet fik medicin, reducerede man mængden af medicin. Tics forsvandt, men desværre også de positive virkninger af medicinen i forhold til koncentration, uro m.m. Derfor besluttede man at fortsætte med en lavere dosis af Methylphenidat og samtidig give fedtsyrer igen. Efter to måneder så man, at kombinationen af mindre medicin og fedtsyrer skabte den samme ro, koncentration og evne til at indgå i sociale relationer, som Filippo havde, mens han fik høj dosis af sin medicin, men hvor han samtidig begyndte at få tics.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Hos alle tre drenge, Aleksander, Manuel og Filippo, kunne de rette eksperter hjælpe med at få skabt et liv med lærdom, koncentration og legekammerater.

KÅL OG KÆRLIGHED 100 nemme, sunde og kreative opskrifter med kål. Alle er veganske eller vegetariske og kan laves uden gluten.

Anmeldelser:

“Den ultimative kålguide!” “Nye livretter med kål” “Den bedste investering i din og familiens sundhed” Filippo fortsatte i et års tid på begge produkter, og derefter stoppede han med begge. Efterfølgende har Filippo ikke haft problemer og kunne klare sig uden hjælp fra medicin og kosttilskud.

Kålpandekager I Kålbøffer I Kålwraps I Indbagt kål Fermenteret kål I Kåltabouleh I Kålsupper I Kålsalater Kål på flaske og meget andet godt til hele året.

Konklusion Vi møder her tre drenge i fire situationer. Tre drenge, som kom med hver deres historie, hvilket ligner børnelæge Dr. Matteo Alessios daglige virke med speciale i bl.a. ADHD. 1. Når man fx på grund af alder ikke kan ordinere receptpligtig medicin.

Køb bogen på lisbethtordendahl.dk eller hos boghandleren

2. En situation, hvor symptomerne var atypiske, der var ikke tale om ADHD, men store problemer med humør og adfærd. 3. Forældre, der bestemt ikke ønsker medicin og vil forsøge sig med andre metoder. 4. Hvor Methylpenidat er effektiv, men hvor man ikke kan ramme den rette dosis, uden at der opstår bivirkninger. Hos alle tre drenge, Aleksander, Manuel og Filippo, kunne de rette eksperter hjælpe med at få skabt et liv med lærdom, koncentration og legekammerater. På børneklinikken anvendte de tyggekapsler svarende til eye q chews, to kapsler pr. dag, en morgen, en aften. De indeholder omega-3- og omega-6-fedtsyrer i en særlig kombination af fedtsyrerne EPA og DHA samt GLA i forholdet 9:3:1, som i mange studier verden over har vist sig at kunne støtte børn i opmærksomhed, hukommelse og skabe et større ordforråd og derfor skabe større mulighed for at modtage læring. Og ikke mindst: Få børn, der let kan indgå i kontakt med voksne og ikke mindst få legekammerater og et helt almindeligt drengeliv i et helt almindeligt tempo.

biopat & naturopath ibm

INGEN ENERGI? MANGLENDE SØVN? SVAGT IMMUNFORSVAR? DÅRLIG FORDØJELSE? SUKKERCRAVINGS? Hvad er din udfordring? Lad mig hjælpe dig! GRATIS INTRO SAMTALE Book mig til en gratis samtale, hvor du kan få afklaring på, hvordan jeg kan hjælpe dig.

Kilde: Chiappedi, M. Poly-Unsaturated Fatty Acids in ADHD and in Other Neuropsychiatric Conditions: A Multiple Case Presentation. Pediatr. Rep. 2021, 13, 234–240. https:// doi.org/10.3390/pediatric13020032 anjaballegaard.dk tlf. 30337240 mail: kontakt@anjaballegaard.dk lystrupmindevej 2, 8654 bryrup


MAD & KROP

HUSKEREGEL …

Forskning på skøre knogler

OsteoBLASTER – bygger op. OsteoCLASTER – „clasker ned“. Det er de knogleopbyggende og samtidig knoglenedbrydende faktorer, der konstant holder vores knoglemasse intakt og sund. Bliver der brudt mere knoglemasse ned, end der bliver bygget op, så opstår der naturligvis en mindre god knoglemasse. Arvelige forhold, hormoner, mængden af optageligt calcium og derfor mængden af D-vitamin og K2 er afgørende for en god knoglesundhed sammen med masser af motion.

Vi bliver ældre og ældre, og det er jo dejligt, især hvis man er ved sine fulde fem, rask og spræller som en fisk i vandet. Men jo ældre vi bliver, jo større risiko er der blandt andet for knogleskørhed, ganske simpelt fordi vi nedbryder mere knoglevæv, end der opbygges. Årsagerne er mangfoldige, men vi ved, at vi med alderen har sværere ved at optage vores næringsstoffer. Vi ved også, at kroniske smerter kan gøre, at vi måske hopper mindre rundt og bruger af de store muskelgrupper, så knoglerne får den rette hjælp. Du kan også være arveligt disponeret, og så skal du være endnu mere opmærksom på de skøre knogler. Når forskere verden over går i gang med at kigge på mulige løsninger, fx inden for en bestemt sygdom, vil de altid starte med at kigge på al den litteratur, som deres kolleger inden for mange forskellige discipliner har skabt. Her finder man måske mulige forklaringer på årsager til en sygdom, og måske finder man også nogle løsninger. Eller finder i hvert fald nogle brikker til et større puslespil. Det var bl.a. det, der skete verden over, da man fik øje på algernes fine sammensætning af bl.a. calcium og magnesium.

24

//

Her er studierne på et af de danske produkter, OsteoRemin Forte. Vi har ladet forskningen tale næsten for sig selv. AF MARIANNE PALM

OsteoRemin Forte er sammensat med fokus på vedligeholdelse af sunde knogler. Det er en kombination af calcium, magnesium, vegansk D3-vitamin og K2-vitamin. Det anvendte calcium er plantebaseret, og kilden er algen Algas Calcareas (AlgaeCal®). Algen er rig på organisk bundet calcium og indeholder også organisk bundet magnesium. Algen indsamles på strande i Sydamerika, hvorefter den skånsomt viderebearbejdes.

Hvis du vil kigge på de internationale studier, skal du kigge efter AlgaeCal og ikke på det danske navn OsteoRemin Forte. In-vitro studie – dyrkning af celler og muligheder i et laboratorium Det er ikke ligegyldigt, hvilken calciumforbindelse man anvender i kosttilskud, der skal støtte en minimering af knogletab.


Sudheer et al. (2010) har bl.a. sammenlignet effekten af AlgaeCal med traditionelle calciumkilder som carbonat og citrat på osteoblastceller fra mennesker og vist, at AlgaeCal har en markant bedre virkning på cellevækst (+ 300 pct.), bedre stimulation af osteoblastcelledannelse (+150 pct.), øget binding af calciumfosfat i knoglerne (+105 pct.), større mineraliseringskapacitet (+100 pct.) samt bedre evne til at reducere oxidativ stress-skadevirkning (55 pct. vs. 35 pct.). In-vivo studier – studier på levende mennesker. Ikke kun et stop af knogletab, men også en forøgelse af knoglemasse Michalek et al. (2011) og Kaats et al. (2011) har med Algae­ Cal som hovedingrediens (som i OsteoRemin Forte) vist, at det er muligt at øge knoglemassen med op til 2-4 pct. (BMD) efter et års forbrug. Det giver nye behandlingsmuligheder sammenlignet med traditionelle calciumholdige præparater med/uden D-vitamin, der maksimalt kan sænke tabet af knoglemasse, som bl.a. det omfattende studium i Lancet af Tang et al. (2007) påviste.

BMD er en forkortelse for Bone Mineral Density, hvor man med en scanning viser, hvor mange gram mineraler der er til stede i et givent område som udtryk for, hvor stor mineraltætheden er. Gå i gang i god tid med at spise det rette kosttilskud, så du kan øge din BMD frem for at miste den Et syvårigt studie af Kaats et al. (forthcoming) viser en fortsat positiv effekt ved at anvende AlgaeCal. Gennemsnitsøgningen var en pct. pr. år. Kvinder, der tog præparatet, havde mere end en 10 pct. bedre bone density score end dem, som ikke tog AlgaeCal. Du skal ikke bare tage kalk, men også K2 OsteoRemin Forte indeholder en effektiv dosis af K2-vitamin. Et treårigt studie af Knappen et al. (2013) er for nylig blevet publiceret og indikerer, at K2-vitamin alene kan bremse visse typer af knogletab. K2-vitamin er i øvrigt godkendt som osteoporosebehandling i Japan. Fortsætter på næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 25


Magnesium er en væsentlig støtte til de øvrige ingredienser i OsteoRemin Forte OsteoRemin Forte indeholder en god mængde magnesium, hvoraf en tredjedel stammer direkte fra algen. Magnesium bidrager bl.a. til at regulere tilgangen og anvendelsen af calcium i cellerne. Norsk studie: Magnesiumholdigt vand hjalp mod hoftebrud Et nyere interessant studie fra Norge sætter fokus på magnesiums betydning for knoglerne. Forskere scannede 700.000 mænd og kvinder i syv år, og til deres overraskelse var der færre med hoftebrud i de områder af Norge, hvor der var mest magnesium i drikkevandet. Du får fordelene samlet i et produkt Den samlede effekt er opnået ved at anvende en plantebaseret calciumform, der har meget høj optagelighed og indeholder naturligt forekommende spormineraler. Dette understøttes af de knoglestøttende vitaminer og mineraler: K2-vitamin, magnesium og D-vitamin.

K N OGLEV E N L I G M OT I O N O G L I DT MERE OM MA D Knoglevenlig motion er især vægtbærende træning, hvor man arbejder mod tyngdekraften, fordi stødpåvirkningerne får kroppen til at danne nyt knoglevæv, samtidig med at knoglemineraltætheden øges i hele skelettet og specielt i de store knogler i kroppen, hvor belastningen er størst. Det kan ud over badminton, squash og tennis for eksempel være gang, sjipning, løb eller dans. (Kilde: sygeforsikring.dk) Er du vegetar eller af forskellige årsager gerne vil undgå mælkeprodukter, kan du godt få dækket dit kalkbehov gennem vegetarisk levevis. Det kræver dog lidt mere omtanke, og tænk over, at hver gang du fravælger en fødekilde, skal du også tilføre en anden. Bliv meget klogere på https://vegetarisk.dk/calcium/ LÆS ME GE T MER E OM K N OGL E S KØ R H ED H ER : https://www.fysio.dk/globalassets/documents/ pjecer-og-blanketter/krop-fysik osteoporose. pdf, hvor du også får tips til den rette motion, både forebyggende, hvis du har tendens til knogleskørhed, eller allerede har fået en diagnose.

26

Kilder: – Sudheer et al. (2010). Comparative effects of a novel plant-based calcium supplement with two common calcium salts on proliferation and mineralization in human osteoblast cells. Celluar and Molecular Biochemistry. 340: 73:80. – Michalek et al. (2011). Changes in total body bone mineral density following a common bone health plan with two versions of a unique bone health supplement: A comparative effectiveness research study. Nutrition Journal, 10: 32. – Kaats et al. (2011). A comparative effectiveness study of bone density changes in women over 40 following three bone health plans containing variations of the same novel plant-sources calcium. International Journal of Medical Sciences; 8 (3): 180-191. – Kaats et al. (forthcoming 2015/2016). A 7-year longitudinal trial of safety and efficacy of Algaecal®: A vitamin/mineral enhanced plant-sourced calcium supplement. To be published in international journal. – Tang et al. Use of calcium or calcium in combination with vitamin D supplementation to prevent fractures and bone loss in people aged 50 years and older. Lancet, 2007; 370:657-666. – Knappen et al. (2013). Three-year low-dose menaquinone-7 supplementation helps decrease bone loss in healthy postmenopausal women. Osteoporosis International. Sep;24(9):2499-507. – Dahl et al. (2013). Nationwide data on municipal drinking water and hip fracture: Could Calcium and magnesium be protective? A NOREPOS study. Bones 57 (1): 84-91.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Anbefalet dagsdosis for voksne samt børn fra 11 år og derover: 3 kapsler dagligt som indledning til et måltid. 3 kapsler indeholder

RI

Calcium (Algas Calcareas, AlgaeCal®)

850 mg

106 %

Magnesium (Oxid /Algas Calcareas, AlgaeCal®)

250 mg

67 %

Vitamin K2 (Menaquinon)

100 mg

133 %

Vitamin D3 (Cholecalciferol fra lav)

30 mg

600 %

RI =Referenceindtag.

Indeholder også K2-vitamin og vegansk D3-vitamin Ud over calcium og magnesium indeholder OsteoRemin Forte også K2-vitamin og en høj dosis vegansk D3-vitamin. Calcium bidrager til vedligeholdelse af normale knogler og tænder.

D-vitamin bidrager til en normal optagelse/udnyttelse af calcium og bidrager sammen med magnesium og K-vitamin til at vedligeholde knogler. Magnesium og D-vitamin bidrager også til at vedligeholde normale tænder og muskelfunktion. D-vitamin bidrager desuden til immunsystemets normale funktion.

OST E ORE MIN FORT E KAN INDTAG E S AF V E GANE RE . Produktet er registreret hos The Vegan Society i England. OsteoRemin Forte er en unik plantebaseret form for calcium fra algen Algas Calcareas (AlgaeCal®). Algen indsamles på strande i Sydamerika, hvorefter den skånsomt viderebearbejdes. Algen er økologisk certificeret i USA.

rene plantesteroler

Zerochol fås i helsekostbu kker, Helsam, Matas og apoteker

// 27

p


KO S T T I L SK U D

Gør din lever aktiv, og befri dine tarme AF MARIANNE PALM

Forestil dig, at der i leveren er indbygget et vejnet, der skal sørge for at nedbryde alkohol, medicin, stoffer, leverpostej, rød spegepølse og vingummier. Forestil dig også, at den lige skal hjælpe resten af kroppen med at fjerne overskydende hormoner, skabe en bedre nedbrydning af fedtstoffer og producere nok galde til at få grisesylten og bland-selvslik gjort til en eller anden form for mad, du kan udnytte. Eller få smidt hele molevitten ud, så de mange hundrede kemiske stoffer fra „fredagsslik hele ugen“ kan blive renset ud dag for dag, time for time. Forestil dig nu, at hele vejsystemet er bygget op af store brede motorveje a la Tysklands, af mindre landeveje i Danmark, og hvad der vil ske, hvis du kun har små stier, smalle som skovveje, til at håndtere de mange udfordringer, en lever bliver udsat for i dagligdagen. Nu har du et meget godt billede af, hvorfor udrensning og optimering af din lever, dine tarme, dine nyrer, hud og luftveje bliver så vigtige. P450 er bare et navn, systemet kunne også hedde Hugo Vi er jo blevet lidt vant til særlige forkortelser i Danmark, og nu får du lige en mere, som vel at mærke har eksisteret lige så længe som bakterier, vira og andre skabninger. Her er det et enzymsystem kaldet P450. Det er et system, du skal blive rigtig gode

28

//

Kroppen opfatter fx alkohol som et af de værste stoffer, og kroppen vil derfor også altid forsøge at nedbryde alkohol før medicin eller nedbryde alkohol før fedt.


venner med, for det er her, du får hjælp til at nedbryde og anvende medicin korrekt, men det er også her, at konkurrencen opstår mellem mange forskellige stoffer. Kroppen opfatter fx alkohol som et af de værste stoffer, og kroppen vil derfor også altid forsøge at nedbryde alkohol før medicin eller nedbryde alkohol før fedt. Det er også derfor, at det næsten er umuligt at tabe sig, hvis man samtidig drikker alkohol hver dag (medmindre man er alkoholiker, men det har så en helt anden årsag ...). Det er også P450-enzymsystemet, der afgør, at man sjældent bør spise medicin og drikke alkohol samtidigt. Desværre omgiver vi os med et utal af ikke-kropsnaturlige, ikke-ønskede kemikalier i en moderne hverdag. Vi

akkumulerer dem i vores kroppe, smider dem måske ud i bindevævet, men inden da har de måske nået at forstyrre både nervesystem, hormonsystem og ikke mindst leveren, der med sine små stisystemer ikke kan håndtere det hele. P450-afgiftningen sker i alle celler, men allermest i leverceller. Skab Tyskland i din lever I Tyskland og enkelte steder i Danmark har vi store, brede firsporede motorveje. Oversat til leversprog betyder det, at der er plads i det ene spor til at udskille alle de giftstoffer/ toksiner/skrald, vi ikke kan udnytte til noget som helst og bare skal lægge os i ydersporet og forsvinde hurtigst muligt. Fortsætter på næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 29


I de to inderste spor skal der gerne ligge en lind strøm af helt almindelige stoffer, som kroppen skal klare: Affaldsstofferne, vi producerer ude i alle celler, fjerne overskydende østrogen, hvis vi har for meget af det, og optimere kroppen, så ellers egentlig kropsgenkendende stoffer ikke hober sig op som bumser, smerter i led og muskler, syre i musklerne ved bevægelse og alle de andre ting, kroppen som en helt naturlig ting skal sørge for at eliminere i dagligdagen. Så er der et spor tilbage, som er et hverken/eller-spor. Det må gerne være et forholdsvist åbent spor, hvor der ikke ligger for meget og laller rundt, hvor der ligesom er et overskud til morgendagens pludselige behov, hvor der fx opstår infektioner, der også afgiver affaldsstoffer, men som netop på grund af den brede motorvej bliver smidt ud, før de laver ravage rundt om i kroppen. Alle stoffer nedbrydes til fedtopløselige og vandopløselige stoffer Med i P450-enzymsystemet, altså dér midt på motorvejen, har vi et par motorvejsfletninger, hvor farten sættes

30

ned, det er punkter, vi skal kende. For det er her, at alle stoffer, der passerer gennem kroppen, bliver nedbrudt, så hvad der end er fedtopløseligt bliver skilt ud med afføringen, og hvad der end bliver gjort vandopløseligt skal ud via nyrerne. Og så er det ikke svært at regne ud, at står der en hvedebolle, en pose lakridskonfekt eller en flæskesteg på tværs i tarmen, bliver det noget af et job for leveren at gøre sit arbejde så nemt og hurtigt som muligt. Faktisk kan en træg tarm bare sætte leveren på overarbejde, da affaldsstoffer, der ellers skulle føres ud af kroppen fra tyktarmen, bliver returneret tilbage til leveren for at være tvunget til at gøre processen om en gang til. Derfor er der fra naturens skatkammer udviklet leverurter, nyretonics, afførende urter, tarmregulerende urter, galdedrivende urter, bittertonics og fibre. Altså plantestoffer, der på hver deres måde, men gerne sammen, hjælper kroppen med at holde gang i P450 døgnet rundt. Nogle af alle disse plantestoffer finder du som højkoncentrerede tørekstrakter i Active Liver og Biodrain.

Udrensning til flere organsystemer Begynder vi med Biodrain, er det, som navnet antyder, et alment udrensende produkt. Det drænerer, og det er ikke kun leveren, der får hjælp, men også de øvrige udskillelsesorganer, især nyrerne, som jo som ovenfor beskrevet udleder de vandopløselige affaldsstoffer. Du finder gyldenris, der hjælper nyrerne, du finder loppefrøskaller til tarmene og løvetand, der både kan stimulere leveren og nyrerne til at optimere deres arbejde. Spirulina har også fundet vej til Biodrain, og sammen med rødkløver kan de stimulere evnen til at binde affaldsstoffer, skidt og snavs til sig, så de lettere bliver transporteret hen til de organer, der sørger for en god udledning fra kroppen. De mest kendte leverurter er selvfølgelig også tilsat: Artiskokken og marietidselfrøene, der i en rigtig god ekstraktform kan fremme leverens funktioner. Dem vil du også møde i Active Liver, to af de helt store støttemuligheder, når en lille skovsti skal forvandles til en god dansk landevej. Skovstierne kan vi bruge til at nyde livet på, landevejene skal få stofferne

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


til at passere hurtigst muligt ud af kroppen. Det sker i øvrigt helt naturligt, når vi drikker vand, og når vi bevæger os, så Biodrain skal som støtteterapi anvendes til at afgifte bedst muligt indefra, og netop ved at have så godt fungerende organer som muligt bliver der skabt energi til bevægelse, til at få lyst til at bruge vores kroppe. Så gør begge dele, og drik godt med vand hver dag.

Mulighederne eller skal vi sige risikoen for, at du ikke får smidt affaldsstoffer hurtigere ud, end du indtager dem, bliver større og større for hver dag, også fordi vi med alderen, sådan rundt regnet fra 40+, får sværere ved at løfte opgaven.

Active Liver sætter fokus på leverens arbejde Marietidsel, artiskok og gurkemeje er tre gode følgesvende for en moderne lever, der alt for ofte bliver udsat for kemikalier og andre kropsfremmede stoffer, den skal tage stilling til. Alkohol, sukker og medicin. Lakridskonfekt, svinekoteletter uden et eneste salatblad og en fransk hotdog i dovenskabens eller travlhedens hverdagsforpligtelser. Der skal ikke særligt meget junkfood til, før kroppen begynder at skrante. Det kan vise sig som træthed, hudproblemer eller trægt tarmsystem. Det kan blive til begyndende intolerancer over for fødevarer, oppustede tarme, hovedpiner og springende smerter i led. Mulighederne eller skal vi sige risikoen for, at du ikke får smidt affaldsstoffer hurtigere ud, end du indtager dem, bliver større og større for hver dag, også fordi vi med alderen, sådan rundt regnet fra 40+, får sværere ved at løfte opgaven. Hængebug, slapt bindevæv, endnu større problemer med smerter eller måske en krop, der begynder at blive stresspåvirket over de mange ting, den skal tage stilling til og kortisolproduktionen, som ellers skal styre, hvor gode vi er til at reagere på infektioner, kommer på overarbejde. Bugfedt dannes, og ja, det kunne blive til en meget lang

roman, så lad os løbe tilbage til ondets rod, eller skal vi blot kalde det rod i kemien ... Derfor: Hjælp din lever med at overkomme hverdagen, og tag en kur på tre måneder med både Biodrain og Active Liver. Begge produkter er fra New Nordic. Gurkemejeroden og artiskokken støtter leverens evne til at danne galde. Galden strømmer gennem galdeblæren og ud i åbningen i tyndtarmen, hvor den blandet med mad sørger for at nedbryde fedtstoffer korrekt, så vi kan forny vores cellevægge overalt i kroppen og skabe velfungerende cellevægge. Vi anvender fedtet og kolesterolet til at danne hormoner, nerveceller, hjerne, skabe fugt i huden og ja, ingen fedtstoffer = døde celler, så kort kan det siges. Kvaliteten af fedtstofferne er afhængig af en god galdefunktion, og den er afhængig af leveren. Derfor kommer også marietidsel med sit standardiserede indhold af silymarin ind i billedet. At en urt er blevet standardiseret i forhold til et bestemt aktivt stof eller en gruppe af aktive stoffer, giver dig en sikkerhed for, at der er den effekt af urten, som forskningen viser, du har brug for. I øvrigt er der dele af forskningen, der tyder på, at frøene fra marietidsel ejer evnen til at få leverceller til at regenerere. Det er ikke mange planter, der kan prale af den form for støtteterapi. Marietidsel + artiskok + gurkemejerod = En bedre fungerende lever til det moderne menneske. Spis selvfølgelig samtidig masser af farverige grøntsager og frugter, bær og nødder, og er du til kød, så spis hellere fisk og kød fra tobenede dyr frem for de firbenede. Det aflaster din krop sammen med masser af vand, bevægelse og smil på læben.

// 31


KROP & MAD

Har du brug for

JOD? SELEN HJÆLPER OGSÅ HORMONERNE Skjoldbruskkirtelhormonerne hedder T3 (trijodthyronin) og T4 (thyroxin) – alt efter hvor mange jodatomer de indeholder. T3 virker langt hurtigere end T4, der mere betragtes som et forstadium til T3. Selen indgår desuden i de enzymer, der regulerer aktiviteten af hormoner. Det kan bl.a. ske ved at fjerne et bestemt jodatom, så det passive T4-hormon omdannes til det aktive T3-hormon. Dannes der for lidt T3 hormon, bliver stofskiftet lavere, og dannes der for meget, bliver det højere. Derfor er det essentielt, at der både er jod og selen til stede under reguleringen. MANGLER OG DÅRLIG UDNYTTELSE FORÅRSAGES AF – Mangelfuld kost, især uden maritime kilder som fisk og skaldyr – Mangelsymptomer – Struma (forstørret skjoldbruskkirtel) – Især for lavt stofskifte med træthed, langsom puls, kuldefornemmelse og vægtøgning – I få tilfælde forhøjet stofskifte med hjertebanken, uro, forhøjet blodtryk, øget appetit og vægttab – Børn: struma, dværgvækst eller mental retardering – Under svangerskab: fosterskader

32

//

Jod er et grundstof, som er essentielt for dannelsen af stofskiftehormoner i skjoldbruskkirtlen. Jod udgør ca. 60 pct. af et molekyle-stofskiftehormon, men har ikke andre kendte funktioner i organismen. AF MARIANNE PALM

D

et jod, vi indtager gennem kosten, transporteres til skjoldbruskkirtlen og opkoncentreres der. Den umiddelbare konsekvens af jodmangel er struma, en forstørret skjoldbruskkirtel, som ses som en hævelse på halsen, idet skjoldbruskkirtlen i mangel på jod vokser for at opretholde en tilstrækkelig produktion af stofskiftehormon. Med årene vil en struma ofte vokse og af ikke helt afklarede grunde udvikle knuder, som uafhængigt af kroppens øvrige kontrol af stofskiftet begynder at producere store mængder stofskiftehormon; man udvikler knudestruma med forhøjet stofskifte. I områder med meget svær jodmangel ses også allerede blandt børn en høj forekomst af struma og forekomst af kretinisme, som er en karakteristisk fremtoning med dværgvækst og mental retardering. Jodmangel skønnes at være den hyppigste forebyggelige årsag til mental retardering blandt børn. Jodmangel blev opdaget i 1820 En stor del af verdens befolkning er fortsat i risiko for jodmangel, både i udviklingslande og i mange områder i Europa. Man kan undre sig over, at jodmangel fortsat udgør et problem, da jodmangel som årsag til struma blev beskrevet allerede i 1820, og forslag om jodtilsætning til salt som forebyggelse af struma blev stillet kort derefter. Jodtilsætning til salt er teknisk ukompliceret og med beskedne omkostninger. Alligevel blev der ikke iværksat systematisk jodtilsætning til salt før omkring 1920, hvor Schweiz begyndte på et joderingprogram. Programmet er siden reguleret nogle gange, og jodmangel er nu udryddet i Schweiz, som ellers var kendt for sin høje forekomst af struma og kretinisme, specielt i bjergegne. Følger af jodmangel Jodmangel kan føre til bl.a. struma, lavt stofskifte, træthed og sløvhed. Derfor blev det i år 2000 obligatorisk at tilsætte jod til bordsalt, da 220.000 personer i 1996 led af struma, som kunne skyldes jodmangel. De nyeste tal fra Den Danske Jod- og


Laks, Tun, Skrubbe & Lodde Aborre

Æg Mejeriprodukter

ANBEFALET DAGLIG TILFØRSEL

Pr. 100 gram af varen

Rejer & Østers

Voksne 11 år og opefter: 150 mikrogram Børn 1-10 år: 70 mikrogram

af dagligt behov

Gravide og ammende: Henholdsvis 175 og 200 mikrogram ØGET BEHOV Børn i voksealderen, Ældre, Gravide, Vegetarer og Veganere

Sej

Tang

Kulmule

Ananas-guava Blæksprutte

Stofskiftsundersøgelse fra 2014 viser, at der stadig er et generelt mildt jodunderskud i Danmark trods berigelse af jod i fx bordsalt, mælk og brød. Spiser du ikke salt, mælk eller brød, kan underskuddet opstå, og du skal måske tage et tilskud. Jod har mange vigtige funktioner i kroppen og bidrager bl.a. til: – en normal kognitiv funktion – nervesystemets normale funktion – normal produktion af skjoldbruskkirtelhormoner – normal skjoldbruskkirtelfunktion – normalt energistofskifte – vedligeholdelse af huden – vægtregulering Man bør dog være påpasselig med sit jodindtag, og man bør derfor ikke overdosere. Mulige tegn på jodmangel Mange af de her nævnte symptomer kan også skyldes alt muligt andet end jodmangel. Tag din læge med på råd, og kontakt efterfølgende en ernæringsterapeut, en heilpraktiker, biopat, naturopath ibm eller en hormonterapeut for

(Kilde: sund-forskning.dk og Henrik Dillings bog, Lev sundt med vitaminer og mineraler)

KILDER Især kilder som tang, fisk, skaldyr, fiskesovs og havsalt. Desuden mejeriprodukter og æg. Struma har været meget udbredt i Danmark, og derfor har man siden 1998 tilsat jod til bordsalt for at forebygge sygdommen.

at få yderligere støtte til at få hele dit hormonsystem til at samarbejde med dig. Få hormonsystemet til at samarbejde Du skal til gengæld også gøre alt for at samarbejde med dit hormonsystem: Gør så meget som muligt for at undgå stress, indbyg tid til dig selv i din hverdag, vælg rolig motion frem for konkurrencesport, hvis du har hormonelle problemer, spis masser af grøntsager, nødder, fisk. Gør så meget som muligt for at fodre dit immunforsvar og dit nervesystem med de rette næringsstoffer, og drop al form for junk i form af alkohol, sukker og kager i minimum tre måneder. Et glas rødvin i ny og næ kan være o.k.

E N DÅSE TAB LE TT E R T IL SE KS MÅ NE DER Har du fået konstateret jodmangel hos lægen, kan du med fordel anvende Berthelsen Jod, som er let optageligt jod i form af 225 mcg kalium­ iodid. En dåse indeholder 180 små og synkeven­ lige tabletter. En dåse er nok til seks måneder.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 33


Vi bruger plantebasseret plast i vores bøtter

OPLEV HELE VORES MIVITOTAL-SORTIMENT. NØJE UDVALGTE MINERALER OG VITAMINER. TIL ALLE. HVER DAG.

www.midsona.dk

ORIGINAL SILICEA

OPNÅ STÆRKERE OG TYKKERE HÅR Vil du have fyldigt hår, stærke negle og smuk hud, så er kisel og biotin makkerparret, du bør prøve. Kisel og biotin har hver deres forcer, men tilsammen er de stærkere. Original Silicea er Sveriges bedst sælgende kosttilskud til hår, hud og negle – gennem flere år. Det er et veletableret produkt med mere end 55 års dokumenteret erfaring. Flere veldokumenterede kliniske undersøgelser viser, at 9 ud af 10 brugere er yderst tilfredse. Én kapsel/spiseske eller doseringspose om dagen er nok.

NATURAL BEAUTY WITH SILICEA

Den originale med kiselsyre - helt uden tilsætningsstoffer

FOR HAIR SKIN AND NAILS Findes hos udvalgte helsekostbutikker og Kundekontakt: Octean Pharma Aps tlf. 38 422 133, octean.dk


KOST TILSKUD

Gode udsigter for kvinder med autoimmune stofskiftelidelser Stofskiftesygdomme som eksempelvis Hashimotos thyroiditis hører til de mest udbredte autoimmune lidelser, især blandt kvinder. Et af de stoffer, som forskere kredser om, er mineralet selen, som har vist at have en normaliserende effekt på stofskiftefunktionen. AF MARIANNE PALM

Stofskiftet er formodentlig kroppens vigtigste funktion, da det styrer alt lige fra vejrtrækning og muskelarbejde til hjerneaktivitet og forplantning. Det er stofskiftet, som sørger for, at alt, hvad vi indtager, bliver omsat til energi i cellerne. Derfor er det så vigtigt, at vores stofskifte fungerer normalt, og det gør det ikke hos alle. I nogle tilfælde går kroppen til angreb på sine egne væv – de såkaldte autoimmune reaktioner – og et af eksemplerne på dette er Hashimotos thyroi-

ditis, som er den mest udbredte autoimmune lidelse og især rammer kvinder. Den gode nyhed er, at flere og flere studier peger på stoffet selen som en mulig løsning. Det er nemlig sådan, at selen er med til at vedligeholde normal stofskiftefunktion, og det viser sig, at mange med stofskiftelidelser har lavt selenindhold i blodet. 100 mikrogram selen om dagen I en relativt ny polsk-tysk undersøgelse kiggede forskere nærmere på 29 kvindelige Hashimotos-patienter i alderen 20-52 år, som netop havde fået stillet Hashimotos-diagnosen. Kvinderne fik et selentilskud på 100 mikrogram om dagen i seks måneder, hvilket i øvrigt er en dosis, der giver god mening i forhold til kroppens behov for dette livsvigtige stof. De officielle anbefalinger ligger på 50-70 mikrogram, men adskillige undersøgelser har vist, at man skal over 100 mikrogram for at opnå fuld mætning af de selenafhængige proteiner (selenoproteinerne), der blandt andet regulerer stofskiftet. Fortsætter på næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 35


Markant bedre stofskiftefunktion For at se, hvordan selentilskuddet påvirkede kvinderne, målte forskerne de forskellige stofskiftetal før og efter selenbehandlingen. Man kiggede blandt andet på koncentrationen af de antistoffer (anti-TPO), som kroppen selv danner, og som er årsag til den kroniske inflammation i skjoldbruskkirtlen. På samme måde målte man mængden af stofskiftehormon. Det viste sig, at selenbehandlingen sænkede anti-TPO-tallet markant samtidig med at øge mængden af stofskiftehormon, hvilket er tegn på en normalisering af stofskiftefunktionen. Undersøgelsen er offentliggjort i International Journal of Clinical Practice. Effekten er dokumenteret i andre undersøgelse Det er ikke første gang, man ser en positiv effekt af selen i forbindelse med Hashimotos-syge eller andre stofskiftelidelser. En meta-analyse af 17 videnskabelige undersøgelser med sammenlagt 1.911 patienter viste, at selen havde en signifikant positiv indvirkning på forskellige autoimmune stofskiftelidelser. Meta-analysen er offentliggjort i Annals of Palliative Medicine (april 2021). Selenmangel er udbredt i Europa Der er i det hele taget øget fokus på selen, da det viser sig,

at vi her i Europa har et problem med at få nok af stoffet, eftersom der ikke findes særlig høje koncentrationer af det i landbrugsjorden. Det indgår i 25-30 forskellige selenoproteiner, som ikke kan fungere uden selen. Selenoproteinerne har en lang række funktioner som at regulere immunforsvar, stofskifte, forplantningsevne, hud- og neglevækst samt celleforsvar. Specialudviklet, letoptagelig selenråvare Selen optages generelt bedst i sin organiske form. Der findes tilmed en danskudviklet, patenteret selengær (SelenoPrecise), som indeholder en bred vifte af forskellige organiske selenkilder. Dette præparat giver den samme variation af selentyper, som man får ved at spise en varieret kost med mange selenkilder. Undersøgelser foretaget med SelenoPrecise dokumenterer, at næsten 90 pct. af selenindholdet bliver optaget i kroppen. Det er denne selengær, som de svenske forskere bag KiSel-10-undersøgelsen anvendte, netop fordi den har dokumenteret kvalitet.

Kilde: International Journal of Clinical Practice, juni 2021

SanoKardio® – en lille kapsel for hjertet SanoKardio® er et tilskud til din normale kost. Indeholder et prisbelønnet, patenteret ekstrakt, Lycored Nutrient Complex™, der udvindes fra nærende tomater. Fås i din helsekostbutik og på udvalgte apoteker. Læs mere på sanokardio.dk

Indeholder thiamin der bidrager til en normal hjertefunktion.


ANNONCE

HJÆLP TIL DIT HÅR Anne er 62 år, og har altid haft et langt, flot og tykt hår. For 3 år siden begyndte hun at fælde så voldsomt, at hendes mand til sidst bad hende om at klippe hendes lange hår af. Der lå simpelthen hår alle vegne. – Efter jeg er begyndt på Hair Volume™ fælder jeg ikke mere, det er helt fantastisk !

Nu fælder jeg ikke mere – Som ung blev jeg brugt som langhårsmodel, fordi jeg havde et meget langt og kraftigt lyst hår. Derfor var det også et kæmpe chok for mig, da jeg for ca. 3 år siden begyndte at fælde. Der var simpelthen hår alle vegne. Til sidst var min mand så træt af det, at han bad mig om at klippe mit lange hår af. Jeg fik det klippet af flere omgange, men lige lidt hjalp det.

LÆSTE OM HAIR VOLUME

–Tilfældigt læste jeg om Hair Volume™ tabletterne i et ugeblad og tænkte, det er knald eller fald. Allerede efter 5– 6 uger begyndte jeg at få en masse nye hår. Nu har jeg taget Hair Volume i 6 måneder og jeg kan næsten ikke få armene ned. Jeg fælder ikke mere og

PLEJ DIT HÅR BÅDE INDE- OG UDEFRA Kombiner de prisvindende Hair Volume™ tabletter med Hair Volume Shampoo, der plejer og nærer dit hår både inde- og udefra. Shampooen er : • Med 100 % naturlig duft • Naturlig og vegansk • Fri for parabener, silikone, sulfat, mineralolier, phthalater, PEG, PPG, DEA og TEA

jeg har faktisk også fået nogle af mine ung pige krøller tilbage, og jeg er glad for, at jeg har fået dem tilbage.

TYKKERE, SMUKKERE OG MERE GLANSFULDT HÅR

MIN FRISØR HAR BEMÆRKET DET

–Min frisør har også bemærket forandringen, og sidst jeg var til frisør, fortalte jeg hende om Hair Volume tabletterne. Hun synes, det er helt fantastisk. Jeg anbefaler Hair Volume til alle mine venner, og jeg har også en kollega, som netop har købt en æske.

KLINISK AFPRØVET HÅRTABLET

Nyt klinisk studie bekræfter effekten af Hair Volume tabletten. Studiet viste synligt tykkere hår. Effekten kunne ses allerede efter 2 måneder og blev yderligere bekræftet efter 4 måneders brug. 8 ud af 10 kvinder var tilfredse med Hair Volume. De følte at deres hår var blevet tykkere, smukkere og mere glansfuldt.

Hair Volume™ er en prisvindende og klinisk dokumenterede hårtablet der kan hjælpe til et synligt tykkere smukkere og mere glansfuldt hår. Hair Volume tilfører næringsstoffer til hårsækken og hårstrået. Tabletten er baseret på bl.a æble ekstrakt og biotin og zink. Biotin og zink bidrager til at vedligeholde et normalt hår.

AKTUELT NU: Bestil Hair Volume i dag og få leveret direkte til døren

Klik på newnordic.dk, matas.dk, helsam.dk eller andre online helsebutikker. Fås også hos Matas, Helsam og andre helsekostbutikker samt apoteket.

Ring tlf.: 46 33 76 00 Din lokale

helsekost

www.newnordic.dk

Online Store


TEMA

TEMA: META B OL ISK SYN D R OM

En tilstand, der handler om os alle Oplever du, at du med årene har sværere ved at smide de ekstra kilo på maven eller sidebenene, og har du samtidig fået konstateret lidt forhøjet blodtryk, for højt kolesteroltal, og føler du dig ofte sådan lidt „bimset“ eller „tåget“ eller med andre ord sådan skidt tilpas, efter du har spist, så er det måske et tegn på metabolisk syndrom. Og det er ikke kun en aldersbetinget lidelse. Det gælder os alle. Tyk som tynd. Værsgo! 10 sider, der klæder dig på til resten af livet. AF MARIANNE PALM

Må jeg prale lidt, selvom det er ganske udansk? Jeg er ret sikker på, at jeg som skoleleder og redaktør var en af de allerførste, der på dansk jord beskrev dette omsiggribende syndrom, hvor kroppen måned efter måned mærkbart ændrer sig: Vi bliver tykkere om livet, vi får hovedpiner, der måske skyldes forhøjet blodtryk, og vi kan mærke, at det pludselig ikke er ligegyldigt, hvad vi spiser. Eller vi får et væld af andre symptomer. Det er, som om hele kroppen er begyndt at skrante. Og det er den også. Det er ikke en egentlig sygdom, men som navnet antyder et syndrom, altså en samling af forskellige problemstillinger, men hvor man med moderne øjne kan se, at de alle kan hænge sammen.

38

Og det starter som regel med det, vi putter i munden. Og måden, vi bruger os selv på. Punktum. Nå ja, så er der altså også det genetiske ophav, hvor man i nogle familier bare er født slanke og bliver ved med at være det, og så er der alle os andre, der set ud fra et modeperspektiv åbenbart har valgt den forkerte familie. For vi bliver tykke, når vi er stressede, og så plejer fedtcellerne at sætte sig som bugfedt lige der midt på maven, så man som ung bliver spurgt, om man er gravid og som ældre bare bliver erklæret inaktiv og doven af de slanke … Det var så dagens galde om manglende rummelighed, nu handler det om selve begrebet, og om der dog ikke er noget at stille op med problemet ud over at spise medicin

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Vi skal ikke kopiere hinanden, vi skal finde ud af, hvem vi selv er ”En slank behandler sagde engang til mig, der er overvægtig, at jeg bare skulle efterligne de slankes spisevaner. Men nej, hun kan godt tåle juice, frugt, tørrede frugter og vin hver aften. Det kan jeg ikke. Jeg kan tåle kød fra tobenede dyr og fisk, masser af grøntsager, lidt bacon, masser af æg, nødder, kerner og frø. Og så en gin & tonic i ny og næ”. (Marianne Palm, redaktør, som har sakset den lange artikel sammen)

VI ÆNDRER OS MED ALDEREN Vores insulinfølsomhed ændrer sig med alderen. Alt andet lige bliver vi mindre følsomme over for insulin, jo ældre vi bliver, og det er sikkert årsagen til, at mange finder det sværere at holde vægten efter de 35, 45 eller 55 år. Når det er sagt, skal du vide, at dine gener også betyder en masse. Er du rigtig heldig, har du som 80-årig en insulinfølsomhed som en 25-årig sportsmand, men er du mindre heldig, kan det modsatte altså også være tilfældet. (kilde: Pernille Sams)

og så vente på, at det måske udvikler sig til diabetes 2 ... Galden vender vi derfor retur til sammen med forhåbentlig noget inspiration til anderledes vaner, uden at du af den grund skal gå på slankekur. Et rullefald gennem nogle år Det allerførste fænomen, den bevægelse på celleplan, der starter rullefaldet hen mod et dårligt liv, kaldes insulinresistens. Det er en tilstand, hvor kroppens enkelte celler bliver dårligere og dårligere til at reagere på alt det sukker, et moderne menneske spiser. Kroppen bliver for langsom til at fjerne det overskydende sukker, som irriterer cellernes vægge, også kaldet cellemembraner. „Alt det sukker“ dækker ikke kun over en cola med 14 sukkerknalder i, det er også fra kager

og andre hurtige kulhydrater. Dem kan du se i en liste her på siden. Alle de kulhydrater, som af kroppen bliver nedbrudt til sukker, vil cellerne til sidst ikke kunne kapere. Bugspytkirtlen, som sender insulin ud, kan ikke håndtere det længere, og det kan cellevæggene rundt om i kroppen slet ikke. Du sætter din lever på overarbejde, når den skal omdanne al den næringsfattige energi, du får fra sukkerholdige fødevarer og for at sætte det hele på spidsen: Jo ældre du bliver, jo mindre har du brug for kulhydraterne, for du skal jo ikke vokse længere. Det lader vi børnene om (som tidligere ikke havde alderdomsproblemet, det har de nu!) Så alle de mange frugtjuicer, tørrede abrikoser og rosiner, det er ikke en del af en kost til dig, der vil undgå metabolisk syndrom.

Rutsjeturen i løbet af et døgn eller i løbet af en uge er mærkbar for de fleste, for energien og overskuddet til at være den bedste udgave af sig selv bliver sat på prøve, og i stedet for at få reguleret sine spisevaner bliver de fleste mere og mere afhængige af sukker, bliver sultne, på trods af at der allerede er alt for meget sukker i blodet. Når blodsukkeret er for højt for længe, vil der trækkes på bugspytkirtlens, leverens og musklernes ressourcer, og i sidste ende opstår der diabetes 2. Men i mange måneder og år inden da kan problemet skabe svingende blodsukker, der kan ende som i resten af det metaboliske syndrom: Forhøjet kolesterol, forhøjet blodtryk og overvægt. Og jeg har lyst til at tilføje: Forhøjet manglende evne til at være glad, mæt og i overskud. Fortsætter på næste side ... // 39


TEMA

Al ny forskning viser desuden, at de mange kroniske sygdomme med inflammationer i øvrigt enten kan opstå eller blive vedligeholdt af en insulinresistens. Skal du så bare give op? Næ, heldigvis har vi også selv de håndtag, der kan skrues på, så vi i løbet af ganske få uger kan mærke et stabilt humør brede sig, energien bliver synlig og mærkbar, og måske kan du allerede efter et par uger spænde livremmen et par huller ind. For du vil måske også slippe for væskeophobninger, irriterende luft i tarmene og alt det andet, der får os til at bule ud rundt omkring. Hvordan måler du, at du har insulinresistens? Mange kan måle det rundt om livet, der bare bliver større og større. Men for at gøre det lidt besværligt kun at bruge det som parameter kan slanke mennesker også lide af problemet.

Tab ikke modet! Du kan sagtens gøre noget ved det Det er faktisk meget let at gøre noget ved problemet. Og netop fordi det hænger sammen med metabolisk syndrom, får du også samtidig bugt med forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol, bimsede tanker og træthedsanfald. Og nå ja, inflammationer, som er årsagerne til de fleste kroniske sygdomme. Nedenfor finder du et væld af teknikker og kosttilskud, der kan give støtte undervejs. De fleste kosttilskud er nævnt, resten kan du finde på www.sund-forskning.dk eller tale med din helsekost om. Her er de seks vigtigste områder, du skal sætte ind på. Som du skal være obs på. Måske har du allerede styr på et eller to af punkterne. Få styr på resten, da det hele hænger sammen. Med andre ord: Dejligt du motionerer, men du skal ikke gøre det på grundlag af en morgenmad fyldt med sukker. Dejligt, hvis du har en god nattesøvn. Men det er ikke nok til at holde alle problemerne uden for havelågen.

Fællestrækkene er: – Svingende energi i løbet af dagen – Træthed efter kulhydratrige måltider, især dem med sukker eller hurtige kulhydrater – Måske kunne du godt tåle al den frugt og frugtjuice, da du var ung, men med alderen opstår problemerne – Måske føler du dig ”bimset” eller går rundt med ”vat i hovedet” – Måske har du svært ved at tabe dig trods alle mulige velmenende kure

HURTIGE KULHYDRATER Hurtige kulhydrater findes i fødevarer tilsat sukker, fx slik, is, kage, marmelade, sodavand og saft og forekommer naturligt i fødevarer som fx mælk, juice og nogle typer (eksotisk) frugt, bl.a. mango, ananas og melon – samt i tørret frugt som figner og rosiner Desuden findes hurtige kulhydrater i stivelsesholdige forarbejdede fødevarer med lavt fiberindhold. Det er fx brød af fintmalede meltyper, cornflakes og kartoffelmos. (Kilde, videncenter for diabetes)

40

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


OBS 1 Find energi frem til at bruge dine muskler. Det skal være sjovt, for du skal bevæge dig hver dag. Tre dage om ugen til dans, svømning, fitness? De andre dage gode gåture, eller hvad med lidt styrketræning foran fjernsynet? Det handler om at bruge musklerne, så alt det frie sukker anvendes til muskelarbejde. Og jo bedre og stærkere muskler du har, jo mindre sukkerfølsom vil du blive. Brug enhver mulighed for at bevæge dig: Stå op ved hævesænkebordet, eller skift stilling hele tiden. Sørg for at få pulsen op mange gange om dagen, tag trapperne, eller hvis du ikke har ben at gå på, så sving dine kettlebells lidt mere derhjemme. YouTube bugner af siddende aerobic og af øvelser, du kan gøre hvor som helst. MULIG STØTTE TIL OBS 1: Adaptogene urter, så du får energi til at bevæge dig, det kan være fra Super B complex, Vital Energi eller Arctic Root samt Q10.

ENERGI SKAL DER TIL At have kroniske problemer med blodsukker og andre fortrædeligheder giver energiudfald – eller kroniske problemer med overhovedet at ville bevæge sig frivilligt. Det er en ondsindet spiral, for jo mindre du bevæger dig, jo mindre bruger du dine muskler, og du bliver endnu mere træt og får større problemer med sving­ende blodsukker og alle de andre symptomer, vi har opremset her i artiklen. Men der kan være hjælp at hente, og her får du tre stærke samt Q10, hvor du sammen med din behandler eller din sparringspartner i helsekostbutikken må vælge, hvad der passer bedst til dig: SUPER B COMPLEX har ud over B-vitaminer fire forskellige styrkende droger, der alle kan få dig op af sofaen. B-vitaminer hjælper med at nedbryde din mad, men kan også give urolig søvn, hvis de tages for sent på dagen. Den ekstra energi sker sandsynligvis, fordi B-vitaminerne indgår i cellernes evne til at danne energi, ligesom med Bio-Quinone Q10, som er nævnt nedenfor. Du kan også vælge OMNIVITAL, som indeholder fire styrkende (adaptogene) droger, der alle bidrager til, at du får mere energi. ARCTIC ROOT er et ekstrakt udelukkende med rosenrod i, men til gengæld ganske små tabletter, og så er det firmaet bag Arctic Root, der har allermest forskning på netop denne plante.

Brug enhver mulighed for at bevæge dig

BIO-QUINONE Q10 udgør en helt særlig energigiver, da co-enzymet sammen med vitaminer og mineraler fra din mad sørger for at skabe ATP. På almindeligt dansk betyder det, at Q10 er med til at producere energi både til cellen, så den klarer sig bedst muligt, men også til de omgivende celler – og til dig, der er træt.

// 41


TEMA

OBS 2

Lad fordøjelsen, blodsukkeret og cellerne få ro mellem måltiderne. Begynder du at spise en rigtig god fedtrig og proteinrig morgenmad, får du meget mindre lyst til mellemmåltider. MULIG STØTTE TIL OBS 2: Glucomannan, som skaber mæthed, chrom til blodsukkeret.

BLIV MÆT MED GLUCOMANNAN OG STABIL MED KANEL, BUKKEHORN OG CHROM

Det eneste slankemiddel, der er godkendt af EU, er glucomannan. Det er fibre fra Konjakroden, der allerede i mavesækken svulmer op til en gel, faktisk flere hundrede gange deres egen vægt, når de kommer i kontakt med vand og mavesyre. Kapslerne vil hjælpe dig til at føle dig mæt mellem måltiderne og kan derfor hjælpe især dig, der altid føler dig sulten eller er overspiser.

OBS 3

Fordøjelsen handler i høj grad om (har du nok gættet nu), hvad du putter i munden, men også hvordan din mikroflora har det. Og den vil komme lodret ud af balance, hvis du spiser sukker! Sukker fremmer kun parasitter og svampe, ikke de mange mælkesyrebakterier, der skal hjælpe dig med at optage næringsstofferne fra din mad. I øvrigt forsvinder evnen til at udnytte maden med alderen og kan sagtens være en af grundene til, at det netop er med alderen, vi oplever størst problemer med metabolisk syndrom. MULIG STØTTE TIL OBS 3: Mælkesyrebakterier, Insu-Complex og støtte til leveren, fx Active Liver. Men også den gode gamle bukkehorn, som både hjælper tarm og blodsukker.

42

Om du er overspiser, kan du kontrollere på www.madlog.dk, for rigtig mange overvægtige spiser for lidt! Eller starter dagen med at spise for lidt, og så bliver det til en ulidelig trang til sukker, alkohol og måske det usunde fedt senere på dagen, fordi du simpelthen ikke kan holde ud at føle dig sulten. Din hjerne vil have sukker og fedt. Men spiser du nok fedt, vil den ikke kræve hurtige kulhydrater. Det er ret så ny, men meget vigtig viden. Inden du slår dig selv for hårdt over det begrædelige fænomen, skal du læse artiklen om gener ovenfor, men også forstå, at vi har et signalstof, leptin, der udløses af mæthedscentret i hypotyhalamus og produceres i fedtdepoterne. Ved nedsat leptinfølsomhed eller manglende leptinregulering opstår der ubalance i kroppens energibalance i form af et øget madindtag pga. manglende mæthedsfornemmelse, som resulterer i overvægt. Derfor må du fra nu af forsøge at tale pænt til dig selv! Få styr på mæthedsfornemmelsen med Glucomannan, som du kan købe fra Natur-Drogeriet. Hvis du

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


GLUCOMANNAN BIDRAGER TIL VÆGTTAB OG NORMALT KOLESTEROLNIVEAU Medvirker til at vedligeholde et normalt kolesterolindhold i blodet I forbindelse med en kaloriereduceret kost bidrager glucomannan til vægttab

samtidig vil støtte dine celler i forhold til sukkertrang, så køb ved samme lejlighed Insu-Complex fra samme firma. De har bundet tre droger sammen med chrom, som alle bidrager til at stabilisere både fordøjelse og trang til alverdens skrald, som er så let at falde for, hvis du ikke spiser to eller tre store og gode hovedmåltider. I IN SU- C OMPL EX FI N D ER D U : Kanelen fra Sri Lanka Det er et højt skattet krydderi fra Asien, brugt over hele verden, og det er ikke kun som en helt særlig smagsgiver. Den tørrede inderbark kan så meget andet, og den allervigtigste virkning er evnen til at regulere vores blodsukker. Det er indholdet af kumariner, der bl.a. virker stabiliserende, og bare rolig, vælger du den rette type kanel, som man fx bruger i et kosttilskud, så er der ingen problemer i forhold til den megen snak, der var for år tilbage om kanelsnegle … Du finder også bukkehorn Bukkehornsfrø virker let nedsættende på LDL-kolesterol, formentlig på grund af fiberindholdet, og virker stabiliserende på blodsukkeret på grund af forbedring af insulinens virkning hos type 2-diabetikere, hvor der også i en undersøgelse fandtes en klar nedsættelse af LDL-kolesterol samtidig med en øgning af det gode og hjertebeskyttende HDL-kolesterol. Det er dog ikke et mål i sig selv at nedsætte kolesterol, da begge typer er gavnlige, når de ikke er oxiderede (forharskede) på grund af mangel på en sund kost med grønt og frugt samt kosttilskud af antioxidanter som fx C-vitamin og E-vitamin. (Kilde: Carsten Vagn Hansen, radiodoktor)

Og mineralet chrom … Chrom hjælper alle celler med at blive bedre til at lukke den rette mængde insulin ind i cellerne og gøre dem mere insulinfølsomme frem for resistente.

Bukkehorn kan du også købe som knust bukkehorn, du let kan hælde i maden eller drikke med et glas vand til hvert måltid. Hvis du ikke er meget for karrysmagen, kan du også købe dem i kapsler. Bukkehorn kan gøre noget ekstra for dine tarme, da de virker slimløsnende, modvirker forstoppelse og beskytter tarmslimhinden.

Et ustabilt blodsukker kan give meget forskellige symptomer fra person til person. Her er nævnt en stribe af muligheder i tilfældig rækkefølge: Træthedsanfald i løbet af dagen, sulten før sengetid, grådlabil, „hysteriske anfald“, uforklarlige vredesudbrud, snurren i mellemgulvet, hovedpiner, overvægt, dannelse af mere bugfedt end fedt på resten af kroppen, flimren for øjnene, svimmelhed, uro i kroppen, dårlig søvnkvalitet, manglende overskud i hverdagen. Hvis du synes, symptomerne ligner nogle, du egentlig har fået diagnosticeret som værende øresusen, stress, migræner, eller „du er bare ikke særligt velfungerende“, kan det være tegn på blodsukkerproblemer som grundlæggende årsag til både diagnoser og det almene ubehag. Det kan også lyde sådan her: „Sådan har vi det i min familie“, eller „jeg har altid trang til søde ting“, eller „hm, skal jeg lige drikke mig et glas vin, når jeg kommer hjem“. Du behøver langt fra at have alle symptomer, for at det kan være for store udsving i dit blodsukker, som mange behandlere altid har kaldt „lavt blodsukker“, men som retteligt bør hedde svingende, da det svinger op og ned hele dagen. Det vil det altid gøre, i forhold til hvad du lige har spist, men bliver det som en rutsjetur, kan det blive ganske ubehageligt.

// 43


TEMA

OBS 4 Som nævnt mange gange nu: Undgå sukker og hurtige kulhydrater. MULIG STØTTE TIL OBS 4: Det er faktisk nemt at gøre ved at spise efter Low Carb High Fat. Den metode har masser af studier og erfaringer bag sig, og du vil finde gode bøger og hjemmesider til inspiration senere i artiklen.

SEKS GODE GRUNDE TIL AT LÆSE BOGEN SÅDAN, hvor du møder et par danske læger og professorer og andre eksperter, der har opdaget det, vi længe har vidst, men ingen turde tro på, fordi det kom fra „alternative kilder“:

DU KAN SPISE DIG MÆT I FLERE PROTEINER OG FEDTSTOFFER Er du 40+, kan du måske huske, hvordan vi i årtier troede, at vi ville tabe os ved at spise meget fedtfattigt og spise flere kulhydrater. Det viste sig at være en fejlagtig påstand, og også Fødevarestyrelsen har lavet nye kostråd, der er baseret på mere protein og fedtstof fra morgenstunden. Det kræver en del at lægge sine vaner om, men det kræver først af alt en beslutning. Er du kødspiser og vil ændre livsstil, fordi du godt kan se, at der skal nye boller på suppen, så er der hjælp at hente hos Jane Faerber, madbanditten.dk, som har skrevet mange bøger om Low Carb High Fat, en diæt, der hjælper rigtig mange med ikke kun at tabe sig, men også at få et bedre helbred. Det kan være lidt sværere at omlægge til LCHF, hvis du er vegetar, for

44

6 GODE

GRUNDE TIL AT LÆSE BOGEN:

der skal du sørge for rigtig meget fokus på planteproteiner og de gode planteolier, nødder m.m.

» Ved at spise færre kulhydrater bremsede Anders Bach sin diabetes 2

Her kan du få hjælp af nogle ernæringsterapeuter, som også er biopater, fx Lisbeth Tordendahl, Nanna Stigel eller Montserrat Farré Hernández (kaldet Montse, taler pæredansk).

» Kostråd var i 70’erne præget af økonomi – i 2021 af klimaet – det er en ommer

Alle tre har du mødt her i sund-forskning, hvis du er en flittig læser af magasinet. De kan guide dig til superlækre måder at få et godt forhold til mad på.

»  Man forventer 100.000 flere med diabetes 2 om ti år – det burde være 100.000 færre

MØD DEM PÅ www.lisbethtordendahl.dk  www.nannastigel.dk og Montserrat Farré Hernández på https://cbnibmw.dk/.

» Kritik af dansk professor og topforsker for fejlinformation om kolesterol

»  600.000 danskere er på udokumenteret kolesterolsænkende medicin » Livsvarigt vægttab kan opnås med varieret kost uden fedtforskrækkelse Bogen SÅDAN kan købes hos alle boghandlere.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


OBS 5 Gør så meget som muligt for at få din nattesøvn og gerne syv til ni timer. Lettere sagt end gjort? MULIG STØTTE TIL OBS 5: Tryptonat, magnesiumtilskud, afspænding før sengetid, et hav af gratis YouTube-videoer. OG IKKE MINDST TILBAGE TIL OBS 1: Jo mere træning og brug af energi om dagen, jo bedre søvn om natten. Vi må af med vores vesterlandske stillesiddende livsstil.

God forskning gentages gerne i sund-forskning, og her er det uomtvisteligt, at en god nattesøvn har en rigtig god betydning for at undgå inflammationer og metabolisk syndrom. Men det er jo lettere sagt end gjort? Kig på noget støtteterapi, som ikke koster spidsen af en jetjager, og fald til ro. Tryptonat er en af mulighederne, hvor produktet hjælper kroppen med at blive bedre til at danne serotonin om dagen og melatonin om natten. Begge er signalstoffer, som hjernen skal bruge til henholdsvis at holde sig vågen med eller skabe en god nattesøvn. Tryptonat kan du læse meget mere om på www.sund-forskning.dk. Det kan du også med magnesium, og dette er de fleste flittige læsere vist bekendt med: Dansk forskning har vist, hvordan vi anvender magnesium til at „vaske vores hjerner om natten“. En virkelig vigtig proces, så alt det, der foregår i hjernen, kan foregå så smidigt som muligt,

og uden at der dannes plak og andre stoffer, som skaber uro og dårlige leveringer fra den ene nervecelle til den næste. Gå også i din helsekostbutik, og kig på Nervotip eller Pascoflair. Nervotip er skabt ud fra tibetanske opskrifter, men produceret i Schweiz, og hjælper på tankemylder. Pascoflair er fra Tyskland og har med sit indhold af Passiflora incarnata anvendt en meget kendt plante til formålet: At skabe et roligt nervesystem. Det er i øvrigt kendetegnende for alle fire produkter, at de også kan anvendes om dagen til et blafrende nervesystem, der har brug for stabilitet. Tjek også et hav af gratis YouTube-videoer; der er alt lige fra hypnose til visualiseringer med rolige danske eller engelske stemmer, der luller dig til ro.

OBS 6 Skab gunstige vilkår overalt. Vi har 12 organsystemer, du skal leve sammen med resten af livet. Vær opmærksom på dem alle, og sæt især fokus på de kosttilskud, der kan være med til at fremme et godt fungerende kredsløb. Det er de allerstørste og de allermindste blodkar, der skal sørge for transporten af livsnødvendige vitaminer, mineraler, fedtsyrer og antioxidanter ud til hver en celle. MULIG STØTTE TIL OBS 6: Sanokardio til kredsløb, ingefær og gurkemeje til inflammationerne, Q10 til energien og alle vitaminer og mineraler i en

passende dosis. Ginkgo biloba og pycnogenol samt de rette fedtsyrer, der skaber plastiske cellevægge. Listen er lang, for vi har jo fra naturens skatkammer fået masser af muligheder for at gøre det rette for vores kroppe. Du skal blot gribe ud efter dem. Inden du når hen til mulige løsninger, så skal alle forstå, hvordan vores genetiske ophav også spiller ind. For overskuelighedens skyld er artiklen om vores gener sidst i temaet. Læs! Også dig, der er slank, men måske kender et par overvægtige …

fortsætter på næste side ...


TEMA

Dine gener bestemmer mere end du tror Nogle påstår, at overvægtige blot skal lukke munden og træne videre. Men her er bl.a. nogle studier, der viser, hvordan vores genetiske ophav er med til at hindre den nemme løsning. Ved at skabe bedst mulig aktivitet til dit kredsløb har du også mulighed for at fodre dine celler med de rette næringsstoffer, eliminere affaldsstoffer og holde dine blodkar fri for plak, som kan være forløberen for alvorlige kredsløbsforstyrrelser. Der findes mange kosttilskud, der kunne være aktuelle, men skal vi tage det nyeste på stammen er det Sano Kardio, der med sit høje koncentrat af tomater kan gøre en helt særlig forskel for dine blodkar. Det kan du læse mere om på side 10, hvor vi har lavet et stort interview med hjertespecialisten fra USA. Derudover er der Bio-Biloba, som med sine kraftige antioxidanter også kan gøre en stor forskel for kredsløbet i almindelighed, mens Bio-Pycnogenol er påvist til at virke ind på alle typer af celler i forhold til at være med i reguleringen af inflammationer. Alt sammen for at gøre hele din krop til et rart sted at være, for at dæmme op for de mange aldersrelaterede problemer, der opstår i kølvandet på et liv med metabolisk syndrom. Stop det ved havelågen gennem gode tilskud og en ændret adfærd ved spisebordet og i dit øvrige liv. Er der almen ballade med fordøjelsen, træg tarm og alle de andre trakasserier, et liv kan indebære, så tag kontakt til en biopat, naturopath ibm eller en anden dygtig behandler, der kan hjælpe dig med at finde de rette veje for dig. God fornøjelse, og som en gammel kineser engang har sagt: En rejse på tusind mil begynder med det første skridt. Det kan du tage i dag. Og selvom du ikke har ben at gå på, kan du sagtens lave muskelarbejde i din seng.

46

Genpræget almindelig overvægt Der findes flere forskellige årsager til genetisk overvægt, men den mest almindelige kaldes polygenisk overvægt. Den udgøres af mange forskellige genvarianter, hvoraf der findes flere hundrede slags. Folk, der har en af genvarianterne, har 20-30 pct. større risiko for at udvikle overvægt. En af de bedst identificerede genvarianter er det såkaldte FTO-gen (fat mass and obesity gene), som sidder på kromosom nummer 16. Ca. hver sjette person bærer FTO-genet og har en risiko på 70 pct. for at udvikle overvægt. Forskning i FTO-genet har vist, at overvægtige med FTO-genet har en højere forekomst af hormonet ghrelin i blodet, ghrelin, som er ansvarligt for sultfølelsen og forklarer en øget indtagelse af mad. Den gode nyhed er, at udviklingen af FTO-genbetinget overvægt kan holdes nede og modvirkes af øget fysisk aktivitet. Et dansk studie fra 2008 viste, at folk med FTO-genet, der var fysisk inaktive, havde et højere BMI end folk uden den variant af genet, som også var fysisk inaktive. Til gengæld viste studiet også, at den gruppe af befolkningen, der havde FTO-genet, og som var fysisk aktive, havde samme BMI som befolkningen uden gen-varianten, der også var fysisk aktive. Studiet bekræfter altså teorien om, at der er tæt samspil mellem gener og miljø, og at befolkningsgrupper med disponerede gener er ekstra afhængige af en aktiv og balanceret livsstil, især i barndomsårene. Genrelateret overvægt og vægttab/De officielle kostråd er ikke for overvægtige Vægttab ved hjælp af kost og motion afhænger af årsagen til overvægt. Den optimale kost- og motionsform for vægttab kan ved genbetinget overvægt først bedømmes helt præcist efter en gentest, især ved monogenisk overvægt, der kan vise, hvilken motions- og kosttype der er ideel for personen. Dog tyder ny forskning på, at personer med overvægt, der vil tabe sig og holde vægten nede efter vægttab, skal styre uden om kulhydrater, som ellers anbefales som den primære næringskilde i de officielle kostråd.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


LÆS OGSÅ det store interview med Decker Weiss, om hvordan han sætter sukker op som den værste skurk i forhold til åreforkalkning m.m. Forklaringen finder du på

side 10

Forskning, som blandt andet Arne Astrup har medvirket i, viser nemlig, at diæter med lavt kulhydratindhold i forhold til diæter med lavt fedtindhold er mere effektive ved vægttab.

En af de bedst identificerede genvarianter er det såkaldte FTO-gen (fat mass and obesity gene), som sidder på kromosom nummer 16. HJERTEVENLIG

Det er især en proteinholdig kost med lavt glykæmisk index og lavt kulhydratindhold, der kan hjælpe størstedelen af overvægtige personer med at tabe sig og holde vægten nede efter vægttab. Den optimale kostform  til vedligeholdelse af vægttab skal bestå af fiberrige og proteinrige fødevarer samt balance mellem polyumættet, monoumættet og mættet fedt. Proteinrige diæter, såsom Palæo-kuren, er blandt de kostformer, der følger idealet om højt proteinindhold, fordelt fedtindhold, højt indhold af vitaminer og mineraler samt et lavt kulhydratindhold i form af sukker, som har vist sig at være effektive i vægttab og vedligeholdelse af vægten blandt personer, der lider af overvægt. Væk med skyld og skam Med den fortsat voksende viden og forståelse for genernes relation til overvægt kan det diskuteres, om fedme er så selvforskyldt, som den ofte anklages for, eller om vi skal fjerne skylden og bebrejdelserne af overvægtige befolkningsgrupper, da årsagerne bag overvægt mange gange er uden for ens egen kontrol. Konklusionen må være, at folk i samarbejde med læge og behandler skal finde og følge deres individuelle vej i kampen mod overvægt, så man bl.a. kan smyge sig uden om metabolisk syndrom, der kan forårsage en hel stribe af livsstilssygdomme. Kilde: sund-forskning.dk og Caroline Alsted

mad, der også har betydning for metabolisk syndrom. Kosten bør ændres, så der spises mange flere farverige grøntsager, gode fedtstoffer fra fx olivenolie og nødder og meget mindre kød fra firbenede dyr.

DET HANDLER IKKE OM VIDEN KUN FOR ÆLDRE

Børn er begyndt at få metabolisk syndrom. Måske er også flere og flere gravide i risiko, hvis de under graviditeten udvikler svangerskabsdiabetes. Hvor vi tidligere betragtede enkeltkomponenterne, overvægt, forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol og insulinresistens, som fire af hinanden uafhængige tilstande, ved vi nu, at det hele for det meste er bundet sammen. Skurken er dårlige madvaner, især sukker, og ringe lyst og energi til at bruge vores kroppe. Punktum. Kilde: https://www.sundhed.dk/sundhedsfaglig/laegehaandbogen/ obstetrik/tilstande-og-sygdomme/risikofaktorer-i-svangerskabet/gestationel-diabetes-gdm/

// 47


KO S T T I L SK U D

Hvem er mest i risiko for

IU NM MUN DERSKUD? - PeptinX Immun kan støtte normaliteten og effektiviteten

AF EVA LYDEKING, ERNÆRINGSTERAPEUT

Fra vi bliver født, møder vi allehånde mikroorganismer, hvis eneste livsformål er at vokse og formere sig i et varmt, venligt og fugtigt miljø. Mikroorganismer kan være både bakterier, svampe, virus og parasitter. Man kan dele dem ind i dem, der –  er sygdomsfremkaldende hos de fleste mennesker (egentlige patogene mikroorganismer), og det er dem, sundhedsvæsenet undersøger for, når mennesker henvender sig med symptomer på en infektion. – „sædvanligvis er fredelige beboere“ i kroppen, og som hverken gør særlig gavn eller skade, men som kan overvokse og blive symptomfremkaldende, hvis betingelserne er gunstige, de opportunistiske mikroorganismer. –   er venlige mikroorganismer, som samarbejder med eller fremmer/forstærker vores normale og gunstige fysiologiske processer, funktioner, immunitet, fordøjelse, humør, hjernefunktion m.m. Ethvert samspil med mikroorganismer er en balance mellem mikroorganismernes aggressivitet og undvigemanøvrer i forhold til immunsystemet og værtens samlede immunkompetence, herunder hvor godt vi tåler det slagsmål, den inflammation, som immunsystemet iværksætter ved en infektion. Immunsystemet er veludstyret med sin 3-trins-funktions-raket og meget kompetent til at klare verdens udfordringer, hvis vi vel at mærke sørger for de næringsstoffer, der skal bruges til at indgå i og styre de utallige processer; med D-vitamin, zink, selen og jern sammen med C-vitamin på topscorerlisterne.

48

//

Immunsystemets 3-trins-raket For at overkomme (potentielt) skadelige mikroorganismer er vi udstyret med barrierer: Hud og slimhinder med forsvarsstoffer som IgA og en række celler, der hurtigt kan reagere i tilfælde af indtrængen af fremmede organismer eller stoffer. Det medfødte immunsystem (det innate) slår til hurtigt, hårdt og effektivt med oxidativ stress, inflammation og masser af frie radikaler og symptomer. Det er især neutrofile granulocytter, makrofager, naturlige dræberceller sammen med en række cytokiner, der klarer denne del af processen. Immunsystemet har også en „skru-ned“-mekanisme, så når kroppen har klaret problemet, kan det afsluttes, eventuelle skader repareres, og forløbet lægges i hukommelseslageret til næs­ te gang. Den proces er er også afhængig af makrofager. Det tillærte/adaptive immunsystem reagerer langsommere, men mere specifikt, med både aktivering af specifikke T-celler og antistofproducerende B-celler samt langtidshukommelsesceller af begge slags.


Ud over næringsstofferne er der utallige sekundære plantestoffer, diverse små peptider fra maden og aktive molekyler fra venlige bakterier. PeptinX Immun fra Engholm NDS PeptinX Immun er et kombinationsprodukt, som forener to principper til at støtte og optimere normale funktioner, både som daglig forebyggelse og ved at understøtte ved særlige udfordringer som infektioner og vaccinationer.

1. Kollagenrige væv er blevet tiltagende anerkendt for deres rolle i immunsystemet. Kontrollerede kliniske undersøgelser på mennesker bekræfter, at Bioaktive CollagenPeptider vedligeholder optimalt helbred i huden, cellerne mellem organerne og knoglerne/knoglemarven, herunder de celler, som er immunregulerende. 2. Varmebehandlet Lactobacillus Paracasei-stamme, som har immunogen effekt, dvs. mere immundirigerende end sædvanlige probiotika.

Tabel 1. Opsummerer ingredienserne i PeptinX Immun og deres specifikke effekter. TABEL 1. INGREDIENSER I PEPTINX IMMUN OG DERES SPECIFIKKE EFFEKTER Peptin

X Immun

Hvad er det?

Bioaktiv CollagenPeptid, BCP

Varmebehandlet Lactobacillus Paracasei (specielt udvalgt blandt tusindvis af stammer for særlige egenskaber) i forhold til at inducere produktion af interleukin 12 i immuncellerne (IL-12)

Hvordan virker det?

Hjælper hudbarrieren

Beskytter generelt hele kroppen ved at dirigere immunologiske processer

Indeholder funktionelle extra-cellulære matrix-proteiner, så „det indre skelet“ mellem cellerne styrkes Modificerer immunsystemet Knogle(marvs)-immun-celle-samarbejdet styrkes og strømlines (alle immunceller kommer fra knoglemarven)

Immunologisk effekt

Reducerer proinflammatoris­ ke cytokiner uden at lukke for immunsystemets effekt Kan hjælpe til at reducere vævsskade opstået pga. immuninflammation Reducerer mængden af frie radikaler

Dagsdosis

Nedsat funktion

Dokumenteret effekt ift. at forbedre antistofrespons efter infektion Mindsker forkølelse IL-12 har flere virkninger – aktiverer NK-celler, der arbejder i grænsefladen mellem det innate og det specifikke immunsystem – Modner T-celler fra Th0 til aktive spillere – Øger Th1-immuniteten, dvs. effektivt ved virus og intracellulære infektioner – Øger antistof-effektivitet (dvs. B-cellerne) Virker ved at påvirke immuncellerne i tyndtarmens 300 kvm. store slimhinde, de Peyerske Plagues, makrofager og dendritceller Dendritcellerne sanser miljøet og kommunikerer, „om der er fare på færde“ og makrofagerne, der både starter og stopper immunreaktioner

10 mia. inaktiverede celler fra speciel stamme Lactobacillus Paracasei

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 49


Major IL-12 Producers

Major IL-12 Responders

IL-Functions

Macrophage – Proliferation – IFN-γ production – Polarization toward Th1 – I ncrease cytotoxic activity of CTLs

T cell IL-12 Dendritic cell

– Proliferation – IFN-γ production – Increase cytotoxic activity Monocyte

NK cell

DOI: 10.3390/nu10101531 Wendy T Watford, Masato Moriguchi, Akio Morinobu, John J O’Shea,

Cytokine & Growth Factor Reviews, Volume 14, Issue 5, 2003, Pages 361368, ISSN 1359-6101, Denne variant af Lactobacillus Paracasei, arbejder således i samarbejdsfladen mellem det medfødte immunforsvar (innate) og det tillærte, så begge dele bliver optimeret og kan virke med kompetance (tænde og slukke).

Når immunsystemet iværksætter et normalt og effektivt respons, er der (altid) involveret et element af inflammation, men denne falder normalt hurtigt til ro, hvis det innate forsvar, herunder makrofagerne og fibroblastcellerne afblæser kampen i tide. Hvis immunresponset derimod er for voldsomt eller for langvarigt, kan der opstå kronisk inflammation og decideret vævsskade. I disse situationer er det nødvendigt med redskaber til at modificere responset.

PROBIOTIKA er levende mikroorganismer, som, administreret i de rette mængder, giver en sundhedsmæssig fordel til værtsorganismen Immunogene substanser er specifikke effektor-molekyler/celle-overflade-stoffer fra probiotikastammer. Disse molekyler samarbejder med værtsorganismen om at støtte immunforsvaret i ønsket retning.

Immunsystemet gennem livet Immunsystemets respons i forhold til verdens udfordringer i form af mikroorganismer afhænger først og fremmest af, om det innate system kan eliminere en given infektionssituation. Hvis ikke det er tilstrækkeligt, træder det specifikke system til (T- og B-lymfocytternes forskellige funktioner), og her er det afgørende, om man har mødt infektionen/mikroorganismen før.

50

Silvia Maggini, Adeline Pierre, Philip C CalderImmune Function and Micronutrient Requirements Change over the Life Course October 2018, Nutrients 10(10):1531,

The biology of IL-12: coordinating innate and adaptive immune responses,

Neutrophil

Figuren viser hvordan Lactobacillus Paracasei i PeptinXImun, stimulerer især makrofager, dendritceller, monocytter og neutrofile granulocytter til at producere interleukin-12, som igen har væsentlige regulerende funktioner for både T-celler og NK-celler.

Kilder: Gombart, Adrian F.; Pierre, Adeline; Maggini, Silvia. 2020. "A Review of Micronutrients and the Immune System–Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection" Nutrients 12, no. 1: 236. https://doi.org/10.3390/ nu12010236

https://doi.org/10.1016/S13596101(03)00043-1.

Børn Babyers og børns immunsystem er stadig under udvikling, men relativt umodent, og derfor får småbørn tit høj feber som udtryk for, at det innate forsvar bakser med noget og øver sig i at håndtere mikroorganismerne. Det er almindeligt med op til fem til seks forkølelser pr. år – et tal, som falder til to til tre forkølelser årligt hos 10–14-årige. Drenge er mere følsomme som små, senere bytter kønnene plads. Globalt er jern, zink, samt A- og D-vitamin de hyppigste underskud hos børn, især hos de „småtspisende kræsne“. Teenagere og yngre voksne Immunologisk modenhed opnås sædvanligvis i teenagealderen, og yngre voksne er normalt immunologisk kompetente i forhold til udfordringer, men dog kan livsstils-vildskab tappe kroppen for de (mikro)-næringsstoffer, som immunkompetencen afhænger af. Vær igen opmærksom på D-vitamin, B12 og jern hos vegetarer og veganere samt effekten af stress, manglende søvn, manglende dagslys, døgnrytme og alkohol. Samt folat, zink, jern og selen hos gruppen som helhed. Ældre Ældre har hele livets udsættelse for immunologisk aktive substanser (dvs. en lang immunologisk hukommelse) og ligeledes ofte „ophobninger“ af ernæringsmæssig stress, oxidativ stress og inflammationsmønstre, der skubber i den gale retning, hvad angår immunkompetence.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Med stigende levealder er det muligt, at de specifikke T-celler simpelthen når en grænse for deres formåen, ligesom B-cellernes antistofdannelse kan aftage og miste effektivitet. Dermed bliver ny-infektioner mere risikable hos ældre. Data fra Europa viser, at der er for lave kostindtagelser af de fleste mikronutrienter hos ældre, både dem, der bor hjemme, og dem, der er på institution. Særligt D-vitamin, E-vitamin, K2, folat, B12, jern, zink, selen. Egendannelsen af antioxidanter går ned med alderen, ligesom D-vita­mindannelsen i huden nedsættes betydeligt, så disse stoffer skal tilføres med kost og tilskud. Hvordan bruges PeptinX Immun? Fordi Lactobacillus-stammen er varmebehandlet og således virker immunogent, men ikke som en levende

Klinik for komplementær behandling Vejledning i sundhedsfremmende tiltag – eller når kroppen er udsat for sundhedsmæssige udfordringer

probiotikastamme, kan PeptinX Immun bruges både koldt og varmt. Pulveret er smagsneutralt og kan opløses i kolde og varme drikke, suppe, fryses i ispinde til børn, hældes i smoothies eller drysses på grød eller endda i te/ kaffe til voksne/ældre. PeptinX Immun kan bruges til alle aldre fra seks måneder, men er særligt egnet til (småt)ensidigt-spisende børn og ældre, fx i stressede situationer, i vinterhalvåret samt ved rekonvalescens. Ingredienserne i PeptinX Immun er kontrolleret for både toksin- og mikrobiologisk forurening, og der er ingen GMO-processer involveret. EngholmNDS har desuden en velsmagende og ultraletoptagelig vitaminmineral-drik, ImmunoX, som er egnet som hjælp til immunsystemet, og en nyudviklet olivenbladsekstrakt, ImmuBalance.

ØRE AKUPUNKTUR UDDANNELSE BERETTIGER TIL RAB GODKENDELSE København og Jylland Holdstart januar og august 2021

På klinikken anvendes: • Kost-, urte- vitamin- og mineral vejledning • Iris-analyse – som fortæller om kroppens sundhedstilstand. • Vega-test og Vega check – som fortæller om fødevare reaktioner, vitamin- og mineralbalance.

Frede Damgaard Ernæringsterapeut DET Phytoterapeut (Urteterapeut) Biopat/Naturopath ibm

VI SKABER KOMPETENTE TERAPEUTER SE MERE PÅ GODTHJAELP.DK

En komplementær vejledning som er et supplement, ikke et alternativ… Mariane Thomsens Gade 31, 3. Sal, 1. lejlighed 8000 Århus C frede.damgaard@gmail.com ∙ 86 11 40 42 ∙ frededamgaard.dk

THE ART OF BAL ANCING THE BODY


VIDEN & VIDENSKAB

DANSKE FORSKERE TESTER

ENERGIPILLER MOD SENFØLGER AF COVID-19

Forskere fra Aarhus Universitetshospital har søsat et forskningsprojekt, der måske vil blive en redning for de personer, som døjer med træthed, koncentrationsbesvær og andre uforklarlige eftervirkninger af COVID-19. De skal indtage et danskproduceret lægemiddel med stoffet coenzym Q10, som hjælper cellerne i kroppen med at danne energi.

Sygdom kan mindske Q10-niveauet Kroppens energi bliver dannet inden i nogle små „kraftværker“ i cellerne, som kaldes mitokondrier. Et af de stoffer, som har en nøglefunktion i energiomsætningen, hedder coenzym Q10 og er et stof, som kroppen selv kan danne. Med alderen aftager egenproduktionen, og det samme sker ved visse former for sygdom. De danske forskere vil derfor forsøge at give stoffet som tilskud til en gruppe patienter, der døjer med senfølger af COVID-19 for at se, om det kan forbedre deres livskvalitet.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Stor motivation for at deltage Ifølge projektlæge Kristoffer Skaalum Hansen var det ikke vanskeligt at finde de 120 forsøgsdeltagere, der indgår i forsøget, for når man kæmper med disse eftervirkninger af en virus, vil man gøre alt for at blive hjulpet. Forsøget er designet som en dobbelt-blind, placebo-kontrolleret overkrydsningsundersøgelse, hvor patienterne enten får fem Q10-kapsler (500 mg i alt) eller fem snydekapsler hver dag i seks uger. Herefter byttes der om på de to grupper i de næste seks uger. På den måde får alle deltagere både det aktive

Hvad er forklaringen på, at nogle mennesker længe efter at være smittet med COVID-19 er plaget af forskellige og meget diffuse symptomer som træthed, svaghed, koncentrationsbesvær og lignende? Og er der i det hele noget at stille op? Det vil forskere fra Aarhus Universitetshospital (AUH) undersøge, og de har allerede en kvalificeret mistanke om, at symptomerne kan skyldes problemer med cellernes energiomsætning.

52

//


V I HAR E NE RG IFAB RIKKE R I ALLE VORE CE LLE R – NÆST E N Alle celler i kroppen med undtagelse af de røde blodlegemer indeholder et antal små, bønneformede kraftværker, som kaldes for mitokondrier. Mitokondrierne danner den energi, som en celle behøver for at udføre sin talrige funktioner. Da nogle væv i kroppen har et større energibehov end andre, indeholder cellerne i disse væv også markant flere mitokondrier. Det gælder bl.a. hjernevæv, muskelvæv og især hjertemuskelvæv. Hjertet skal kunne bruge enorme mængder af energi for at kunne trække sig rytmisk sammen og pumpe blod rundt i hele kroppen. Jo større mitokondrietæthed celler har, desto mere coenzym Q10 indeholder de. Uden dette vitaminbeslægtede stof er det nemlig ikke muligt for cellerne at lave energi. Det er ikke tilfældigt, at et andet ord for coenzym Q10 er „livets brændstof“.

Q10-præparat og snydekapsler, og hverken forsøgsdeltagerne eller forskerne ved, hvem der får hvad. Det bliver først bagefter, når en særlig kode brydes, at detaljerne er synlige. Valget faldt på Pharma Nords kapsler AUH-forskerne har bedt den danske lægemiddelvirksomhed Pharma Nord om at stille Q10-præparater til rådighed, og det er der en ganske særlig grund til. Pharma Nord er nemlig den eneste danske virksomhed, som fremstiller coenzym Q10 som lægemiddel. Det er afgørende for udfaldet af undersøgelsen, da der skal være dokumentation for optageligheden og sikkerheden af coenzym Q10, og den dokumentation kræves kun for lægemidler – ikke for kosttilskud.

Q10-præparaterne til Q-Symbio-undersøgelsen, hvor patienter med kronisk hjertesvigt havde markant lavere risiko for at dø af deres sygdom, når de fik Q10 som supplement til deres konventionelle hjertebehandling. Håber forskningen vil forklare andre sygdomme Med den nye AUH-undersøgelse håber de danske forskere at finde en kobling imellem defekte mitokondrier og de symptomer, som ikke hidtil har været mulige at forklare. Dårligt fungerende mitokondrier er i forvejen kendt for at være årsag til mange andre sygdomme, og videnskaben har i de senere år fået øjnene op for, at kroppens energiomsætning spiller en større rolle, end man hidtil havde antaget. Kilde: www.dr.dk, maj 2021 og www.ing.dk, maj 2021

Populært i forskerkredse Det var ligeledes Pharma Nords lægemiddel-Q10, som blev anvendt i den store KiSel-10-undersøgelse, der blev udført af svenske forskere. Her fandt man en 54 pct. lavere hjerte-kar-dødelighed blandt dem, der fik Q10 og selen (SelenoPrecise). Det var også Pharma Nord, der leverede

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 53


Aktiv syre-base balance

Oversyring er en af vores moderne livsstils største negative gevinster. For meget eller for dårlig mad, for lidt bevægelse og stress er blot nogle af de mange faktorer, der kan give ubehag, træthed og smerter. Basica er et naturligt mineraltilskud med basedannende mineralcitrater for et bedre velvære og mærkbart mere energi.

Basica fås i Helsekostbutikker, på udvalgte apoteker og Matas. Info kontakt BioVita A/S: info@biovita.dk

www.biovita.dk

Ren og naturlig fiskeolie, hver dag

FIND STYRKE I HAVET

Eskio-3 lancerer nu et nyt vegansk produkt, Eskio-3 Vegan Algae, som indeholder en unik kombination af algeolie, vitamin D og Vitamin B12. Disse vitaminer kan være svære at få fra kosten, hvis man spiser vegansk eller vegetarisk, og Eskio-3 Vegan Algae kan derfor være et godt tilskud.

ESKIO-3 MED OMEGA-3 FOR:

HJERNEN*

HJERTET*

SYNET*

Det nye produkt tilgodeser behovet for omega-3 fedtsyrer med kun en kapsel om dagen. Eskio-3 Vegan Algae indeholder omega-3 fedtsyrerne DHA og EPA, som er gode for hjerne, hjerte og syn*. * EPA og DHA bidrager til en normal hjertefunktion. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 250 mg EPA og DHA. DHA bidrager til at vedligeholde en normal hjernefunktion og et normalt syn. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 250 mg DHA

www.eskio-3.dk


MILJØ

Skånso m ren gø

Hvordan vil det være at få et funklende rent hjem uden brug af de skrappe produkter, som hverken gavner kroppen eller miljøet? Måske du allerede er skiftet over til de miljøvenlige produkter, men pengepungen lider en smule under det. Der er løsninger!

Med få basismidler og lidt knofedt kan du rengøre dit hjem og vasketøj helt uden uønsket kemi og uden at vride armen om på din økonomi.

ring Sæbebær

AF CECILIE ANDERBERG

Uanset om rengøringen foregår dagligt, ugentligt eller månedligt, er den svær at komme uden om. Støv, smuds og snask lader sig huse helt betalingsfrit og har ikke i sinde at fraflytte sådan helt uden kamp. Den lette metode er helt klart at lade skrappe og effektive rengørings- og vaskemidler klare tjansen. Ulempen ved de skrappe midler er, at de kan påvirke miljøet, kan være dårlige for huden og ofte kun tjener et specifikt formål hver især. Du ender altså med at skulle investere i en masse husholdningsprodukter, der ikke kun koster en del, men også optager en masse plads. Noget om eddike Eddike er en blanding af eddikesyre og vand. Den almindelige lagereddike, man køber i supermarkedet, indeholder oftest fem procent eddikesyre og har en pH-værdi på ca. 2,5. Den lave pH-værdi tillader eddiken at være effektiv til at bekæmpe kalk. Eddike har en let desinficerende effekt, men er ikke godkendt som desinficerende middel.

Den har i mange år været brugt som konserveringsmiddel og bruges især i forbindelse med syltning, hvilket skyldes, at bakterier og mikroorganismer ikke kan leve i det sure miljø, der er i eddike. Noget om sæbebær Sæbebær er frugten fra træet Sapindus mukorossi, som er at finde flere steder i verden, men mest i Himalaya-regionens subtropiske og tropiske områder. De har et højt indhold af saponiner, også kaldet sæbestoffer, som i kontakt med vand danner sæbeagtige emulsioner, der fungerer upåklageligt til tøjvask og rengøring. Saponinerne vil både nedsætte overfladespændingen i vandet, løfte pletter fra stoffet og efterlade tøjet blødt. Faktisk er saponinerne nogle stoffer, planten selv producerer for at beskytte træets frugter, da insekter ikke kan lide smagen af sæbestofferne. Sæbebær er både kemifri, allergivenlige, bæredygtige og billige. Fortsætter på næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 55


tips S PE J LB LA N K T S P EJ L Det skal du bruge: Klar eddike En sprayflaske En fiberklud

Tilføj eddike til en sprayflaske, og sprøjt eddiken på spejlet, ligesom du ville gøre med spejlrens. Herefter bruger du fiberkluden til at gnide spejlet rent. Tilføj mere eddike, og brug lidt ekstra knofedt de steder, hvor smudset sidder godt fast. VAS K E TØJ UD EN VR ØV L Det skal du bruge: Sæbebær En lille bomuldspose (som medfølger ved køb af sæbebær) Evt. æteriske olier

Tilføj fem til seks sæbebær til bomuldsposen, bind den, og læg den ved tøjet i maskinen. Hvis der ønskes duft til vasketøjet, kan der tilføjes seks til syv dråber æterisk olie direkte på bomuldsposen, inden den lægges i maskinen. Sæbebær er velegnede til stort set alle typer vask, men ved en hvidvask kan der med fordel tilføjes en halv deciliter natron, som fungerer som en form for blegemiddel. Samme portion sæbebær kan bruges op til fem gange. Når sæbebærrene er blege, sprøde og/eller tørre, smides de enten i almindeligt skrald el-

56

ler i bioaffaldet. Skyllemiddel er ikke nødvendigt ved brug af sæbebær, da bærrene helt naturligt har en blødgørende effekt på tøjet. A FS KY E LIGT AF LØB Det skal du bruge: Klar eddike Natron Kogende vand

Hæld ca. 0,5 deciliter natron i afløbet, og overhæld med en deciliter klar eddike. Lad blandingen syde i ca. fem minutter, og overhæld så med 0,5-1 deciliter klar eddike mere. Efter 10 minutter yderligere gennemskylles afløbet med to fyldte kedler kogende vand. KA L K FRI KE DE L Det skal du bruge: Klar eddike

Tilføj eddike og vand til elkedlen i forholdet 1:1. Kedlen skal være ca. to tredjedele fyldt op. Lad blandingen koge op, og lad den eventuelt stå i kedlen i nogle timer, hvis den er meget kalket til. Efterfølgende hældes eddikeblandingen ud, og kedlen fyldes med rent vand, som koges og kasseres ad et par omgange. Proceduren kan gentages om nødvendigt.

HJ E MME LAVET ALT-I-EN-BLANDING Det skal du bruge: Skrællen fra forskellige citrusfrugter – fx citron, appelsin, klemmentin, lime, grape osv. Klar eddike Et glas med låg En flaske med sprayfunktion Eventuelt: et par dråber æterisk citrusolie og/eller et par dråber tea tree olie

Start med at indsamle en masse citrusskræller (uden frugtkødet). Opbevar dem, du indsamler, i køleskabet, indtil du er klar til at begynde dit projekt. Læg de indsamlede citrusskæller i et glas, og dæk dem til med eddike. De skal kun lige dækkes til. Skru låget på glasset, og lad det stå et mørkt og ikke for varmt sted i op til tre uger. Efter de tre uger skal citrusskrællerne sies (grundigt) fra eddiken, og eddiken hældes på sprayflasken. Eddiken beholder bedst sin lette

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


S M ÅT I PS : Brug en halv citron til at rengøre dit skærebræt. Kør citronen grundigt hen over overfladen på brættet, og lad det sidde i 10-15 minutter for så efterfølgende at skylle det af. Vedlæg de brugte citroner i opvaskemaskinen, inden du sætter den over. Syreindholdet hjælper på kalkede glas, og opvasken dufter skønt efterfølgende.

desinficerende effekt, når den er ufortyndet. Olierne fra citrusskrællerne har nogle antiseptiske effekter og giver en bedre duft til eddiken. Nu kan blandingen sprøjtes på de flader, der har brug for en let rengøring. Den bedste effekt vil opnås, hvis blandingen får lov til at sidde på overfladen et par minutter, før den bliver tørret af. Lige efter aftørring kan overfladen stadig godt lugte lidt af eddike, men lugten fordamper hurtigt. Denne rengøringsform er ikke så „skrap“ som mange andre rengøringsmidler, men det er der sjældent brug for i private hjem. I disse tider er det anbefalet at afspritte diverse håndtag, kontakter og lignende kontaktpunkter i boligen. Her skal der bruges sprit/desinficerende midler, som er beregnet til det formål. Blandingen her vil ikke være tilstrækkelig. HVOR DA N KA N D ET BR U G ES ► Køkkenbordspladen – når den har brug for en ekstra grundig aftørring ► Køkkenvasken ► Rengøring af køleskabet ► Skærebrættet – både træ og plastik ► Mikrobølgeovnen ► Brusekabinen og vasken på badeværelset MAT E R I A L E R , D ER I K K E TÅ L ER ED D I K E: Marmor, terrazzo, granit, fliser, knive, træ med en coating, der ikke tåler eddike.


KEMI

Forarb ejde

t mad

Vi spiser alle forarbejded e fødevarer ferske råvare – alt, der ikke r. Her får du er et sjældent arbejdede m indblik i den ads vej til m fo riddagsbord kemiske stoff et og nogle er, som mad a f de en kan have mødt underv ejs. AF ROSE M

AIMONIDE,

I

mange børnefamilier er det største ønske til hverdagens madlavning, at det skal være NEMT. Derfor køber stadigt flere forbrugere convenience food – fødevarer, der gør madlavningen nemmere. Altså alt, der ikke er ferske/ rå råvarer, som ikke på nogen måde er bearbejdede. Det kan være både deciderede færdigretter og fx snittet kål, forkogte rødbeder, frossen spinat, majs på dåse, pølser, plantedrik, frosne fiskefileter, tomatpuré på glas, kogte bønner på karton, hummus, pesto, falafler osv. Nemhedens pris Processering af fødevarer kan imidlertid involvere en lang række kemiske stoffer, som du ikke kan læse noget om på emballagen af forarbejdet mad. Det gælder også økologiske varer. Det behøver ikke at være anledning til hverken stress, bekymringer eller dårlig samvittighed. Det er de allerfærreste, som vil prioritere at lave al familiens mad 100 procent af rene ferske råvarer. Så du behøver ikke at etablere dig med malkeko i baghaven, egen fiskekutter i havnen, korn­ kværn, frugtplantage, fårehold, hjemmemejeri og en gigantisk selvforsynende køkkenhave! Men som med alt muligt andet handler det om at tage bevidste valg og fravalg. Mange bække små Forarbejdet mad kan fx have mødt tekniske hjælpestoffer, desinfektionsmidler, smøreolier og tilsætningsstoffer. De

58

ROSEMAIM

ONIDE.COM

kan indeholde procesforureninger og optage kemikalier fra emballagen. Fordi vi indtager små mængder af hun­ dredvis af forskellige stoffer, som ikke er farlige i sig selv, så kan det ikke udelukkes, at det er skadeligt for kroppen at spise store mængder processeret mad med potentielt mange stoffer i. Det handler bl.a. om den berømte cocktaileffekt, hvor 0 + 0 + 0 + 0 + 0 kan give 1. Forstået sådan, at små mængder af stoffer, som i sig selv ikke er sundhedsskadelige, kan blive problematiske, når de optræder samlet. Hvilket de jo gør i kroppen. Tekniske hjælpestoffer Tekniske hjælpestoffer er stoffer, som har en funktion i bearbejdningen af fødevaren. Men de indgår ikke som en decideret ingrediens og har ikke noget formål i den færdige fødevare. De skal ikke deklareres på produktet, medmindre de indeholder allergene ingredienser. Tekniske hjælpestoffer er fx skumdæmpende midler, som man bruger, når man skal vaske kartofler, eller klorholdigt vand til vask af frugt og grøntsager til frost og køl. Man kan spørge sig selv, om det ikke er helt okay med tekniske hjælpestoffer, for der er vel styr på lovgivningen? Njaa ... lovgivningen siger nemlig i sin essens egentlig bare, at de anvendte tekniske hjælpestoffer ikke må være „sundhedsskadelige“. Og gæt, hvem der har ansvar for, om stofferne er sundhedsskadelige? Det er da vel myndighederne?

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


ROSE MAIMONIDE hjælper børnefamilier med at have nemt ved at leve sundt og grønt i en travl hverdag. I Roses onlineunivers Grøn Stue får du genveje, personlig rådgivning og varmt fællesskab omkring alt til din bæredygtige hverdag. Du finder bl.a. guides og opskrifter på nærende mad til hele familien. Se mere på rosemaimonide.com.

Fem hurtige til nem sund hverdagsmad

Næh. Det er i de fleste tilfælde den enkelte virksomhed selv ... Fosfatsalte i fisk Det er ikke usædvanligt, at fx torskefileter sendes fra Norge til Kina for at få en indsprøjtning med vand med fosfatsalte for at øge vægten og holdbarheden – hvorefter de typisk sendes til Frankrig og sælges. Hvis de da ikke fx skal en tur omkring Polen for at blive paneret ... Fisk må gerne behandles med vand tilsat fosfatsalte inden indfrysningen for at forbedre holdbarheden og smagskvaliteten og undgå, at fisken klasker sammen ved optøning. Fosfat er ikke såkaldt farligt i de mængder, man indtager ved et normalt forbrug af frossen fisk. Men det er ikke specielt lækkert ... og så har vi ikke nævnt noget om CO2-belastningen ved fiskens jordomrejse.

– Vælg fersk fisk frem for frossen fisk. – Vælg frosne grøntsager og snittet grønt fra producenter, som ikke anvender klorholdigt skyllevand. – Lav store portioner af fx gryde- og ovnretter, så der er noget til overs til fryseren. – Lav dobbelt portion, så der er mad til to dage. – Rens og skær en masse grøntsager ud, og opbevar dem på køl i bokse med låg, så de er nemme at gå til på travle dage.

Kilder: https://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Tekniske-hjaelpestoffer-foedevarer.aspx https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2018/1247 https://www.nrk.no/nordland/mattilsynet_-_-ogsa-fisk-i-norske-butikker-kan-vaere-tilsatt-vann-og-fosfat-1.14397008 https://www.zetland.dk/historie/s8YxXnJR-a85E2rzd-7752a https://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Kemi%20og%20foedevarekvalitet/M%C3%A6rkning/Maerkningsvejledningen%20maj%202018.pdf

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 59


SPØRG EKSPERTERNE

AKUPUNKTUR OG ENERGI — DU ER 100 PCT.

!

or mange år siden, den dag jeg F var tabt for altid til akupunkturens verden, var den dag, jeg blev fortalt, at jeg var 100 pct. til et akupunktur-informationsmøde. Det gav så meget mening!

SVAR FRA Rikke Godthjælp Akupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner

Er der for meget et sted, må der være for lidt et andet sted Akupunkturen kan trække rundt med energien i din krop, så der opnås balance. Som yin & yang-tegnet så smukt viser, er energi ikke statisk, men flydende og forskelligartet. Prøv engang at se på yin & yang – tegnet som et ur, en skive, der er i rotation og afhængig af, hvilken tid på dagen du befinder dig. Der vil altid være mere eller mindre yin eller yang, men altid 100 pct. Yin & yang-uret Yin er repræsenteret med sort og yang med hvid. Yin er det feminine, det kølige, det stille og natten. Yang er det maskuline, det varme, det bevægelige og dagen.

Fra ved 10-tiden og til kl. ca. 18 er vi mest udadvendte og kommunikerende – altså mest yang. Fra 22-tiden til omkring kl. 6 om morgenen er vi mest stille og har brug for at sove og restituere. De mellemliggende tider er en god blanding, og så er der selvfølgelig også forskel på mennesker. Næring er vores byggesten For at skabe balance må en akupunktør undersøge, hvor der er en undertilstand eller en overtilstand – altså for lidt og for meget. Så sætter vi nålene og låser op for en blokeret energi, tiltrækker næring og flow til et område, der er i underskud, eller sender besked, med nålene selvfølgelig, om der er overordnede ubalancemønstre, der skal balanceres. Hvis kroppen ikke har det, den skal bruge til at balancere sig med, er det svært for en akupunktør at få varige resultater, derfor er urter, kost og ernæring en del af det at gå til en akupunktør. Fuldstændig som hvis du bygger et hus og har en masse fine mursten, men mangler mørtlen, så står huset fint, men ikke den dag, det begynder at blæse eller storme. Du kan altså gøre meget selv, og det lyder måske superkedeligt, men ordentlig mad, væske, gode søvnvaner, oplevelser, der gør dig glad og fritid til at restituere i er vigtigt. Husk, at når du starter til en behandling, ligegyldigt hvilken, så starter du en masse processer i kroppen. Det er altså ikke kun tiden hos din behandler, du skal sætte i kalenderen, men også tid til, at kroppen kan få lov at være i ro, så behandlingen kan få lov at gøre sit arbejde. Pas godt på dig selv

KISEL UDTØRRER DINE FORKØLELSESSÅR Hvis du indimellem får forkølelsessår, så ved du, hvor generende de er. De klør og svier, og man er hele tiden på vagt for ikke at smitte sig selv eller andre. Prøv Original Silicea Mundherpes Gel, som, ud over at dulme svie og kløe, også udtørrer forkølelsessår og binder det smitsomme sekret, så smitterisikoen mindskes. 60

Den aktive ingrediens i Silicea Mundherpes er kiselgel, som er lavet af rent mineralsk kisel/silicium, vand og ilt. Silicea Mundherpes er godkendt som medicinsk udstyr til behandling af forkølelsessår. Fås i helsebutikker og webshops.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


KOSTTILSKUD

Loppefrøskaller er rige på fibre og støtter en normal mave

Fordøjelse* Loppefrøskaller medvirker til at vedlige­ holde et normalt tarmsystem og under­ støtter passagen gennem tarmene.

Vores produkter finder du hos din autoriserede forhandler eller på www.natur-drogeriet.dk

KOSTTILSKUD: Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes af gravide, ammende eller børn under 11 år. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. Opbevares utilgængeligt for børn.


SPØRG EKSPERTERNE KLAR TIL EFTERÅRET

SVAMP I MUNDEN

Kære Frede Damgaard Så kommer efteråret, jeg skal i gang igen med mit arbejde, hvor der er stor aktivitet i firmaet. Og livet er jo stadig lidt anderledes, så jeg vil gerne høre dig, hvad jeg skal gøre for at have et godt immunsystem og god energi. MVH Torsten

?

EKSPERT Frede Damgaard Ernæringsterapeut, biopat og phytoterapeut Skriv til: frede.damgaard @sund-forskning.dk

EKSPERT Anja Ballegaard Biopat/naturopath ibm Læs mere på www.anjaballegaard.dk eller følg på Instagram @anjaballegaard Skriv til: info @sund-forskning.dk

Kære Torsten Spis en god farverig og næringsrig kost med mange plantenæringsstoffer, vitaminer og mineraler, og som indeholder mange antioxidanter. Det finder du i frugter, bær og store mængder af stærkt farvede og mørkegrønne grøntsager. Spis også gerne mere fjerkræ samt bælgplanter og fisk for at få flere af de gode omega-3-fedtsyrer samt gerne også avokado og olivenolie, som øger optagelsen af grøntsagernes fedtopløselige næringsstoffer og dermed støtter kroppens slimhinder og forskellige balancer i forhold til immunforsvar og antioxidantforsvar. Samtidig giver kostsammensætningen mere energi og forebygger alverdens plager. Suppler gerne med et stærkt multivitamin- og mineralpræparat, fx Omni-X, så du får godt med vitaminerne A, D3-, K2-, C-vitaminer og ekstra selen og zink, som er specielt vigtige for immunsystemet, samt et godt calcium- og magnesiumprodukt. Også gerne et omega-3-produkt, der er mange at vælge imellem, så tal med din helsekostbutik. Suppler med Omni-Immune, der med sin fermenterede gær kan støtte det generelle immunforsvar. Husk motion i frisk luft og gerne yoga i tillæg. Venligst Frede

62

?

Hej Anja Hvorfor opstår svamp i munden, og hvad kan jeg gøre? Hilsen Birgitte

Kære Birgitte Når vi får problemer med svamp, skyldes det en ubalance og ændring i vores mikroflora. Nogle typer medicin kan give problemer med svamp, så vær først og fremmest opmærksom på, om svampen er en belastning, der pådrages som følge af dette. Svamp i munden kan være et lokalt problem, ligesom man kan have svamp på tæerne eller på huden. Men det kan også skyldes en generel belastning af mikrofloraen i hele kroppen. Er det tilfældet, er det en god ide, at man ikke kun behandler lokalt, men også globalt. Altså i hele kroppen. Du kan få hjælp til at klarlægge omfanget af din problemstilling hos en biopat & naturopath ibm eller anden holistisk behandler. Når vi snakker om svamp, er det vigtigt at nævne, at vi alle lever sammen med forskellige bakterier og svampe. Når der er ligevægt eller symbiose, som man også kalder det, så oplever man et normalt velbefindende. Skulle svampene komme i overvækst, så er det, at man kan opleve forskellige gener. Typiske tegn er eksempelvis belægninger på hud eller slimhinder, hovedpine, træthed, oppustet mave og en ualmindelig stor sukkertrang. Mikrofloraen kan komme i ubalance på grund af kost, livsstil eller medicin. Jeg tror, de fleste har kendskab til, at eksempelvis antibiotika kan give bøvl med maven. Derfor råder man altid til at tage et kosttilskud med mælkesyrebakterier efter antibiotika. Uanset dit udgangspunkt vil jeg anbefale dig at pleje din bakterieflora med gode mælkesyrebakterier. Når vi tilfører gode bakterier, giver vi svampene mindre plads at boltre sig på. Brug et kosttilskud med mælkesyrebakterier i kapsler, som pulver, eller du kan vælge en probiotisk drik som kombucha eller Vita Biosa. Du kan også lave din egen skønne surkål med levende bakterier og spise masser af hvidløg.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Lokalt kan du prøve at skylle munden med Spilantes fra A. Vogel eller Valleforce fra A. Vogel i en blanding: En del Valleforce og fire dele vand. Hvis du har svamp på et lille afgrænset område, kan du også prøve at duppe med fortyndet tea tree oil. Overvej at tage en multivitaminpille, så du dækkes ind med vitaminer og mineraler, og prøv også en kur med Membrasin, som er et kosttilskud, der indeholder havtorn og A-vitamin. A-vitamin bidrager til vedligeholdelse af normale slimhinder og kan derfor hjælpe slimhinderne i munden til at være mere modstandsdygtige. Kan du lide te, kan du lave en blanding af morgenfrue, oregano, timian og lakridsrod. Det er en utrolig velsmagende te, som har ry for at hæmme svampevæksten. De bedste hilsner fra Anja

BOG: YIN YOGA, POESI & HJERTETS MELODI af Ina Hass Få værktøjerne til at møde dig selv i hverdagen ved hjælp af natur, yoga, poesi og musik. Ina Hass har udviklet en yin yoga-bog, der ikke blot viser dig forskellige yin yoga-stillinger, men også viser dig et udvalg af smukke digte, guidede meditationer, musik og en dybdegående forståelse i den taoistiske tradition, som spiller en essentiel rolle i filosofien bag yin yoga. Sidst i bogen har Ina samlet en række brugbare yin yoga-workshops, som gør det nemt for dig at invitere yin yogaen ind i din hverdag. Her har hun også inkluderet smuk poesi og sange, som passer til den sammensatte sekvens, og som vil stimulere alle dele af dit sanse- og nervesystem. De guidede meditationer, som du også finder i bogen, er fyldt med smukke visualiseringer. Disse kan du vælge at indspille med din egen stemme og benytte, hvornår end du har brug for at få ro på systemet. Det kan være i bussen, på en gåtur, liggende på stuegulvet eller i sengen. De guidede meditationer kan også læses op i selskab med andre, dine børn, din partner eller ven. Ina Hass er uddannet yogalærer. Hun har taget uddannelsen i Chennai, Indien, og er også uddannet klassisk homøopat. Boganmeldelse skrevet af: Pernille Sjøgreen

// 63


DEN GRØNNE POTE

DANMARKS FARLIGSTE DYR Er du og dine kæledyr beskyttet mod flåter?

AF KENNETH OG CHARLOTTE DINESEN

Vi har skrevet om det før, men det er så vigtigt at gentage. Der findes nemlig mange midler på markedet mod flåter. Desværre er mange af dem yderst giftige for vores dyr. Disse midler er klassificeret som pesticider/insekticider. Der er tilmed tale om giftmidler, der er blevet  forbudt at bruge som sprøjtemidler i landbruget. Her kan midlerne fibronil og fluralaner blandt andet nævnes. Disse midler er typisk midler, som gives til hunde og katte i form af piller eller „spot on“. „Spot on“ gives i dyrets nakke og langs rygsøjlen ned til haleroden, og pillerne er til oralt brug. Hvis man dykker ned i de forsøg, der er lavet, som lægger til grund for godkendelsen af disse, ser man, at de er skræmmende små og mangelfulde. Bivirkninger ved giftige flåtmidler  Nogle af de påvirkninger, vores dyr kan få, og som er indberettet, er blandt andet: rysten, mindre anfald med savlen, neurologisk påvirkning, nyresvigt. Det er heldigvis sjældent, men hvis leveren kommer på overarbejde på grund af eventuel anden medicin eller forkert kost, kan flåtmidlerne også påvirke dyrenes hormonsystem.

64

//

Hvad kan vi så gøre i stedet? Der findes mange naturlige alternativer til giftmidler, fx lavendel og geraniol. Geraniol er et naturligt udtræk fra planter, der virker forebyggende.  Der er også æteriske olier som lavendelolie, rosmarinolie og citrongræsolie, som er supereffektivt mod flåter.  Et andet produkt, der er kommet på helsehylderne, er Novermin. Et spot on-produkt mod alle parasitter, og som indeholder lareninsyre, der naturligt forekommer i kokos­ olie, samt margosa-ekstrakt (fra Neem). Det kommer ikke længere end til det øvre hudlag og kommer derfor ikke rundt med blodet og forbi leveren i samme omfang som andre produkter. Det holder en måned, mens andre sprays holder en uge. Rav, magneter og keramiksten  Lav et ravhalsbånd, eller køb et hos os. Magneter, rav og keramiksten, som man kan sætte i hundens eller kattens halsbånd. Her skabes et magnetisk felt om vores dyr, der forvirrer flåter, muligvis på grund af den negativt ioniserede magnetisme.


Charlotte Dinesen er den lykkelige ejer af Den Grønne Pote på Ordrupvej i Charlottenlund. En vaskeægte nørd udi sundere madvaner og lykkeligere hunde og katte. Hun sælger gerne det hele økologisk, også pelspleje og legetøj. Charlotte har i øvrigt specialiseret sig i „de fire poters husapotek“ og vil fremover i sund-forskning krydre vores sider med nyttige tips til vores allerbedste venner. Dem, der aldrig siger os imod.

Vi kigger også på vores dyrs ernæring og tilskud Et tilskud af hvidløgspulver, bukkehornsfrø og/eller ekstra B-vitaminer kan også forebygge. En stor bonus ved både hvidløg og bukkehornsfrø er, at de også kan styrke fordøjelsen hos vores kæledyr. En du selv beskyttet? 7.000 danskere får hvert år borrelia – det tal vil vi gerne være med til at reducere. Derfor sælger vi  Biomixtur – en økologisk flåt- og myggespray til mennesker. Sprayen reducerer risikoen for bid med op til 97 pct. Indeholder grandervand, økologisk alkohol, økologiske tinkturer og økologiske æteriske olier, bl.a. citral, d-limonene, citronellol, geraniol og linalool.  Den økologiske flåtspray reducerer risikoen for flåtbid og dermed også risikoen for borrelia og andre flåtoverførte infektionssygdomme. Produktet virker beroligende på huden, så du bliver uinteressant som blodmåltid for flåterne. Sprayens indholdsstoffer, økologiske æteriske olier samt forskellige økologis­ ke tinkturer udvundet på bio-alkohol virker frastødende på flåter, men ikke på mennesker. Duften er mild og behagelig. 

Historien om Biomixtur har en trist baggrund. I 2014 blev opfinderens datter, Sally, bidt af en skovflåt. Hun opdagede det ikke, men nogle uger senere begyndte hun at falde i søvn. Hun havde fået borrelia. Sygdommen er ikke kun alvorlig, men også meget lumsk, for symptomerne er forskellige fra patient til patient. Lammelser, smerter eller træthed. Det er en sygdom, som er umådelig svær at diagnosticere. Kommer man sent i gang med behandlingen, er den meget svær – nogle gange umulig – at kurere. I dag er Sally rask, men hun mistede to år af sit liv.  Derfor er det blevet et mål for os at forhindre, at andre familier skal opleve det samme. 

Har du været til dyrlægen og sikret dig, at vovse ikke fejler noget alvorligt, kan du få glæde af en tur til Den Grønne Pote eller skrive til Charlotte Dinesen her i sund-forskning. Skriv til info@ sund-forskning.dk, og vi ekspederer dine spørgsmål videre.

Kontakt altid gerne Den Grønne Pote og få et godt råd og vejledning. Eller bliv klogere på www.dengronnepote.dk. Nyd resten af sommeren! Charlotte & team Den Grønne Pote i Charlottenlund Se mere på www.dengronnepote.dk

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 65


DET HOMØOPATISKE HJØRNE

HALSBRAND OG SURE OPSTØD Dette Homøopatiske Hjørne vil handle om fordøjelsesproblemer. Sommer og rejser er ofte skyld i forandringer i vores fordøjelse. Det kan være på grund af ændrede spisevaner, fremmede kostemner, for lidt væskeindtag etc. Jeg vil i det følgende se lidt mere på halsbrand, diarré og forstoppelse.

!

SVAR FRA Thomas Kjærsgaard Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Halsbrand og sure opstød er typiske tegn på reflux. Det er en tilstand, hvor der løber mavesyre, mere eller mindre blandet op med maden, tilbage fra mavesækken og forårsager ubehag. Der kan være rigtig mange årsager til denne tilstand. Bl.a. for lidt eller for meget mavesyre, for slap mavemund, mavekatar, for meget alkohol, tobak og kaffe samt overforbrug af mavesyreneutraliserende og visse typer af smertelindrende medicin. For nylig er der offentliggjort en klinisk undersøgelse med 640 patienter på det homøopatiske lægemiddel Gastricumeel, der kortlagde dets virkning ved behandling af mavekatar, halsbrand og relaterede symptomer i mavesækken sammenlignet med mavesyreneutraliserende medicin (PPI)*. Rigtig mange med problemer i mavesækken får disse PPI. Men når man neutraliserer mavesyren, vil de saltsyreproducerende celler i mavesækken blot producere endnu mere syre for at opretholde den nødvendige lave pH-værdi på 1,5–3. Syren skal jo være så sur, at den kan opløse maden til en tilpas blød konsistens. Ellers kan de enzymer og tarmbakterier der kommer efter mavesækken, ikke nedbryde maden til helt små partikler, der kan komme ud gennem tarmvæggen og give os energi. En min-

66

dre sur mavesyre giver med andre ord en forringet optagelse af vores livsvigtige mad og giver irritabel tarm med forstoppelse eller diarré, luft i maven og smerter. En ny undersøgelse viser, at behandling med Gastricumeel-tabletter hos patienter diagnosticeret med tilbagevendende akut eller kronisk mavekatar eller halsbrand, er lige så effektiv som PPI'er til reduktion af almindelige symptomer som fx sure opstød, mavesmerter, sultfornemmelse, kvalme etc. En forbedring af symptomerne blev set hos omkring 90 pct. af patienterne i begge grupper. Gastricumeel klarede sig signifikant bedre end PPI'er i „patientens vurdering af terapien – compliance“ og „hvor godt det tåltes – tolerance“. Diarré Diarré er kortere eller længerevarende perioder med afføring med en øget frekvens, volumen og flydende konsistens i forhold til normalt, taget alder og kost i betragtning. Der kan være rigtig mange årsager til akut diarré. De kan være urent drikkevand og sanitet, forkert forarbejdede eller opbevarede fødevarer, fejlernæring, rejser, indtag af antibiotika, et dårligt immunforsvar, fødevareallergi eller in-

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


tolerance (fx over for komælk, soja og methylxanthiner i koffeinholdige midler), lægemidler, kemoterapi eller strålebehandling, vitamin- og mineralmangel (fx folat, niacin eller zink), men også overskud af vitaminer eller mineraler (fx C-vitamin og magnesium), sport, tungmetalforgiftning og stress. Diarré er typisk et udtryk for en ubalance mellem tyndtarmens evne til at transportere stoffer, der overstiger tyktarmens evne til at absorbere stoffer. Akut diarré defineres som varende mindre end 14 dage og har normalt en smitsom årsag. En for sur pH-værdi i tarmen vil også tiltrække mere væske, idet tarmen vil buffe pH-værdien op med vand. Kronisk diarré kan være forårsaget af andre årsager, såsom ubalancer i skjoldbruskkirtlen, glutenallergi, colitis ulcerosa, Crohns sygdom, laktoseintolerance, nedsat funktion i bugspytkirtlen, lægemidler, højt BMI, stort forbrug af tyggegummi og sorbitol. Normalt udreder jeg min klient via lægens diagnose, samtale og bl.a. Vegatest. En normal terapi kan indeholde det homøopatiske lægemiddel Diarrheel-tabletter. Samtidig Basica og gode probiotika for en bedre syre-basebalance og tarmflora. Detox-Kit, hvis der er specifikke toksiner. Veratrum-Homaccord, hvis der er inflammation og væsketab, samt Spascupreel, hvis der er mavekramper. Desuden er diarré kun et symptom, og det er derfor nødvendigt at foretage en grundig sygdomshistorie og udføre en klinisk analyse for at bestemme den korrekte årsag.

Forstoppelse For lidt væsketilførsel og motion, dårlige toiletforhold, for få fibre, vanddrivende medicin, arbejde uden mulighed for pauser kan være årsag til forstoppelser. Drik dagligt 0,028 liter væske pr. kilo kropsvægt. Om sommeren én liter vand pr. 10 graders varme. Det, der drikkes under fysisk træning, gælder ikke i vandregnskabet. Får kroppen ikke væske nok, vil reaktionen være at trække væske fra tarmslimhinden – med træg tarm til følge. Tag 40 dråber Nux Vomica Homaccord i en liter vand, og drik det i løbet af dagen. Derudover er det altid en god ide at tage et præbiotikum, SymbioIntest, der er fibre, som aktiverer især tyktarmen og retablerer den naturlige tarmbevægelse og giver et godt tarmmiljø til de nødvendige tarmbakterier. Tilfør evt. to til tre sticks Magnesium Diasporal. Magnesium binder væske til tarmen og kan lette forstoppelsen.

Kilde: *https://www.karger.com/Article/Fulltext/511285

// 67


KROP

gen pbyg dit syn ! Hvordan har dine øjne det efter en hel dag med skærm? AF MIKKEL STRØM

Under nedlukningen af mit fag var jeg tvunget til at tænke i andre retninger som terapeut, der normalt har „hands-on“. Og da jeg ikke kunne tage imod klienter i min klinik, måtte jeg forsøge at bruge min tid konstruktivt på andet end diverse streamingtjenester. Normalt foregår langt størstedelen af min dag ved min briks. Og jeg kunne efter kort tid sagtens mærke, at min skærmtid var blevet firedoblet (mindst). Som terapeut ser jeg ofte klienter, hvor et af deres symptomer er forringet syn eller lysglimt i synet. Og fælles for 90 pct. af de klienter er en kraniekant, der er enormt anspændt. Det kan jeg i langt de fleste tilfælde godt gøre noget ved, men det er ikke så nemt at behandle sig selv. Det fik mig til at undersøge, om der var nogle øvelser, jeg kunne supplere min dag med for at aflaste mine øjne. Panoramasyn, til hvad nytte? Hvis du lige stopper med at læse denne artikel og kigger lige ud i det rum, du sidder i og registrerer, hvor meget af rummet du kan se uden at bevæge hovedet? Det er rimeligt imponerende, ikke? De fleste vil opleve at kunne se eller registrere bevægelse i næsten 180 grader. Så er det lidt bekymrende, at rigtig mange mennesker (især unge) fokuserer på et område i synsfeltet af en størrelsesorden på fem procent eller derunder i virkelig mange timer. Min egen datter er storforbruger eller rettere stormisbruger af Instagram. Og har på egen krop også oplevet synsforstyrrelser. Jeg følte mig nødsaget til at give hende en prædiken og en kraftig opfordring.

68

I takt med at vores øjne i længere tid fokuserer på et lille område (13”-skærm og helt ned til telefonens størrelse), bliver synsfeltet i periferien slet ikke udfordret. Og da hele kroppen opererer efter princippet: Use it or Loose it! – Så vil det have indflydelse på dit syn. Træning til dine øjne Du kan for eksempel prøve at lave disse tre øvelser og derefter mærke, hvad det gjorde ved dine øjne og dit syn: Da man godt kan blive svimmel, når man laver øvelserne, vil jeg anbefale, at du enten sidder eller ligger ned. Lav øvelserne uden at bevæge hovedet. 10 gentagelser: Først med åbne øjne, derefter med lukkede øjne. 1. Kig op og ned 2. Fra højre til venstre og tilbage i horisontal linje 3. Rul cirkler med begge øjne – først den ene vej, så den anden 4. Prøv, om du kan rulle i hver sin retning – begge veje

Sløret syn – at kigge ind i en skærm er mit job … Sløret syn er et almindeligt symptom på mange forskellige øjenproblemer. Afhængigt af problemet mindskes din evne til at se skarphed og kontrast. Manglende synsstyrke kan være et symptom på alvorlige øjensygdomme som grøn stær. Eller det kan være et resultat af mindre alvorlige forhold som nærsynethed og alderdom. Brug af de forkerte kontaktlinser kan også forårsage sløret syn. Der kan være andre forhold af sundhedsmæssige karakter såsom migræne, slagtilfælde og hovedtraumer, der kan for-

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


He rk

ig rl

dt im e li

e m m o Et øje består

af mere end to millioner dele.

ende fakta om p o ne r dine Dine øjne er i stand til at behandle 36.000 stykker information – hver time.

I løbet af dit liv behandler dine øjne 24 millioner billeder.

Vi ser verden på hovedet. Billedet fra retina står på hovedet, men hjernen analyserer billedet og vender det om. 85 pct. af vores sanser kommer fra synet – det betyder, at denne sans overtrumfer alle andre sanser med flere længder.

Hvis dine ører hører en information, er der ret stor chance for, at du efter tre dage kun husker 10 pct. af denne information. Tilføjer man et billede, er det 65 pct.

årsage problemer med synet. Vores øjne er tæt forbundne med hjernen, og problemer i hjernen kan let påvirke øjnene. Som du kan læse, er der mange parametre, der kan spille ind omkring synet. MEN der er hjælp at hente her. Et sløret syn kan begynde pludseligt og derefter forsvinde, eller det kan være konstant. Heldigvis er der andre øvelser og forholdsregler, man kan have i baghovedet, som kan forbedre tilstanden. Hvordan kan jeg bevare et klart og skarpt syn? En almindelig årsag til sløret syn er for meget soleksponering. Solens UV-stråler kan skade øjnene, især UV-B-stråler. Brug solbriller, når du opholder dig i solen. Husk, at solens stråler kan trænge igennem skyerne. Nedenfor er et par lette øjenøvelser, som er målrettet sløret syn. Prøv disse enkle og hurtige øvelser for at få dine øjne i topform! 10-10-10-reglen: Hvis du bruger det meste af dagen foran en skærm eller læser bøger, så ved du, at når man fokuserer for lang tid på objekter tæt på ens øjne, så kan synet blive sløret. For hver 10 minutter, du bruger på at fokusere på en

øjn e

Billeder er hurtigere for hjernen at opfatte. Når vi læser, ser hjernen små ord som billeder, som den skal identificere som bogstaver, og så skal bogstaverne afkodes. Det tager tid. Øjnene bruger 65 pct. af din hjernekapacitet. Der er ingen anden kropsdel, der kommer i nærheden af at bruge lige så meget.

skærm/bog, skal du bruge 10 sekunder på at fokusere på et objekt ca. tre meter væk. Det er en god timeout for igen at kunne fokusere på skærm eller bog. Blink-Booster Vi blinker helt ubevidst, men vi gør det i langt mindre grad, når vi fokuserer på en skærm. Dette får vores øjne til at blive tørre og kan føre til sløret syn. Du kan indstille en påmindelse hver time om at blinke bevidst og holde det i to sekunder. Gentag 10 gange. Blink gør det muligt for øjenmusklerne at hvile og slappe af. Det fugter øjnene og holder dem smurte og klare.

Hvorfor virker øjenøvelser? Skarphed og klart syn kan forbedres ved at lave øvelser med de muskler, der styrer øjet. Lige såvel som alle andre muskler i kroppen også kan trænes. Du kan på den måde forhindre og nedsætte risikoen for sløret syn og andre øjenlidelser. Du kan også nedsætte den generelle degeneration af dit syn, som kommer med alderen. Heldigvis er øjenøvelser supernemme at integrere i dine daglige rutiner.

EKSPERT Henning Svensson Uddannet Kropsterapeut fra Body-sds i 2007, færdig som NRT instruktør i 2019 Skriv til: info @sund-forskning.dk

EKSPERT Mikkel Strøm Uddannet Kropsterapeut fra Body-sds i 2007, BeActivated level 1 i 2018, færdig som NRT instruktør i 2019 Skriv til: info @sund-forskning.dk

NRTDanmark — Neural Reset Therapy Tilbyder sportsbehandlinger med meget høj effektrate Unikt behandlingssystem, som afspænder musklerne hurtigt via nervesystemet Kun to certificerede NRT-terapeuter i Danmark Kontakt Mikkel på BodyRestart.dk eller Henning på tlf. 2834 3080

God fornøjelse.

// 69


MERE END 45 VEGANSKE PRODUKTER! Berthelsen Naturprodukter® og Grønne Vitaminer tilbyder i alt mere end 45 veganske vitaminer og mineraler. Vores veganske produkter er mærket med vores dfi Vegan logo, så du sikkert og let kan shoppe vegansk. Logoet er din sikkerhed for, at produktet overholder følgende standarder: • •

Ingen animalske indholdstoffer Ikke testet på dyr

Med dfi Vegan er du dermed sikret et 100% vegansk produkt. Produkterne fås på apoteket, i Matas, helsekostbutikker og webshops. Du kan læse mere på vores hjemmeside: www.dkpharma.dk

FÅS OGSÅ ME 125 MCG

D NU ME G LÅ SKRUE

dansk farmaceutisk industri a-s www.dkpharma.dk

@berthelsennaturprodukter @berthelsen_naturprodukter

D


KROP & MAD

7 fejl kvinder laver, når de træner

Kvinder er meget forskellige, men alligevel laver vi mange gange de samme fejl, når vi træner. AF MONTSERRAT FARRÉ HERNÁNDEZ

Men det er også rigtigt, at vi får mange forkerte beskeder, om hvordan en sund krop skal se ud. Én af disse beskeder er, at vi skal ligne en ultratynd model, og det er helt forkert. De ekstreme diæter, mange modeller spiser, er under 1.000 kalorier, så de kan holde sig meget tynde, men de er også svage, og desværre lider rigtig mange modeller af spiseforstyrrelser og metaboliske problemer. Vi har faktisk ikke brug for at sammenligne vores krop med andre kvinder, men hvis vi har brug for en model til inspiration, er det bedre at bruge en atlet. En smuk og funktionel krop med former, styrke og skønhed. Og jeg taler ikke om at have kæmpestore muskler, nej, jeg taler om at have nogle gode funktionelle muskler, der korrekt understøtter vores krop og giver os mulighed for let at udføre vores daglige aktiviteter.

Stærke muskler betyder stærkere knogler og derfor mindre risiko for knogleskørhed, en vigtig pointe at tænke på. Ud over det forbedrer muskler insulinfølsomheden, reducerer ophobning af fedt og forebygger dermed sygdomme som diabetes type 2. Muskler øger også det basale stofskifte, hvilket hjælper os med at forbrænde flere kalorier i hvile, og mens vi sover. Muskler forebygger ligeledes sarkopeni, muskeltab med alderen. Dvs. at stærke og funktionelle muskler har rigtig mange fordele og hjælper os til at være mere sunde og at opnå det, vi alle drømmer om, nemlig at fortsætte med at være funktionelle, og at vi kan klare os, når vi bliver ældre. Og ja, selvfølgelig ser det dejigt ud med muskler, også på en kvindekrop.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 71


LAD O S NU SE PÅ DE SYV FEJL , VI KVINDER T IT LAV ER, NÅ R VI TRÆ NER :

der træner. Du har brug for byggesten til at bygge op og reparere de små skader, der sker ved træning. Her er det nødvendigt med rigtig mad, juice alene kan ikke klare denne opgave.

FEJL NR. 1:

For lidt mad og for lidt protein Vi kan ikke leve af salat! Selvom salat er meget sundt, er det ikke nok alene til at dække dine behov. Muskler kræver energi og protein for at vokse og holde sig stærke. Mange kvinder, der træner dagligt, lever af salater og er helt forskrækkede over for fedt. Ved at spise sådan, er det eneste, du gør at begrænse dine resultater og at skade dit helbred, da kroppen til sidst bliver underernæret. Husk bare én ting: Vi kan overleve uden at spise kulhydrater ... men vi kan IKKE overleve uden at spise fedt og proteiner!

FEJL NR. 2:

Lightprodukter og detox-diæter

Light

Lightprodukter er ofte mindre sunde versioner af originale fødevarer og indeholder generelt flere tilsætningsstoffer og erstatningsstoffer, for at de kan smage godt og give en mæthedsfornemmelse. Noget, som fedt gør helt naturligt. Detox-diæter? Vores krop er heldigvis rigtig fint udstyret med de nødvendige mekanismer for at afgifte alt det, der er nødvendigt. At følge en kort faste eller intermitterende faste er meget interessant; dermed kan du give kroppen noget tid til at slappe af i og bruge energi til at lave noget andet, men du skal ikke leve af juice i flere dage. For det første er mange juicer med højt glykæmisk indeks, idet sukkeret bliver frigivet, når fibrene er taget væk. Når du drikker juice, drikker du frit sukker. Selvom juicen er baseret på grønne grøntsager, vil de fleste, du kan købe, indeholde koncentrater af æblejuice eller lignende. På den anden side kan juice ikke nære en krop,

72

FEJL NR. 3:

Alt for meget konditionstræning og for lidt styrketræning Cardio- eller konditionstræning har selvfølgelig sin plads, men det bør ikke være det eneste, en kvinde gør. To eller tre ugentlige sessioner af cardiotræning er nok til at opnå fordelene. Du skal også dyrke styrketræning. Det giver også en rigtig god kondition, da det kræver et stort arbejde at løfte vægte. Og ud over det får du smukkerer former, når du træner dine muskler, da de fremhæves på en rigtig pæn måde.

FEJL NR. 4:

Frygt for at løfte tung vægt Vi har ikke brug for lyserøde vægte! Mange kvinder er bange for at løfte vægte og tænker, at deres krop bliver stor og maskulin. Dette er en stor fejltagelse. For det første er testosteron det vigtigste hormon til at bygge muskler, og vi kvinder har ikke særligt meget af det, og derfor er det meget sværere for os at få store muskler, end det er for mænd. Og nummer to, veldefinerede muskler fremhæver vores former og forbedrer vores sundhed. Og som om dette ikke var nok, hjælper styrketræning med at tabe fedt og minimere muskeltab. Hundredvis af gentagelser med minimal vægt hjælper dig ikke med at få muskler eller tabe fedt. For at opbygge tætte muskler skal du styrketræne med tunge vægte. Dine muskler reagerer på udfordringer, især på vægt.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


FEJL NR. 5:

Jeg vil bare tone op At tone op forstås som, at man vil markere musklerne, men uden at de bliver større, dvs. kun at forbedre deres definition. Den eneste måde, du kan gøre det på, er ved at træne musklen, så den taber fedt og vokser i selve vævet, og det kræver igen styrkearbejde, du kan ikke opnå det kun ved konditionstræning og lyserøde vægte, fordi du simpelthen ikke udfordrer musklerne.

FEJL NR. 6:

Lav intensitet i træning For at ændre din krop skal du gøre en indsats. Lette vægte er ikke nok til at stimulere dine muskler. Du skal selvfølgelig udvikle dig gradvist, men uden indsats er der ingen belønning.

FEJL NR. 7:

Vægten er det vigtigste Falsk ... vægt er kun et tal. Men det er ikke kun det eneste og heller ikke det vigtigste. Din fremgang måles ikke udelukkende på din vægts udvikling. Hvis du taber tre kilo fedt og får tre kilo muskler, ændres din samlede vægt ikke, men din krop vil blive transformeret. I stedet for at veje dig en gang om ugen, er det meget bedre, at du foretager målinger af hofte, talje og lår. Her kan du se ændringer i din kropskomposition, som er meget mere brugebare.

Konklusion: Lad dig ikke snyde af markedsføring og annoncer, og lad dig ikke påvirke af andre kvinders krop. Du er, som du er, og selvfølgelig kan du ændre på din krop, hvis du ønsker det, men det kræver en indsats. Dit primære mål med træning skal altid være at opnå en bedre sundhed. Start gradvist, sæt dig realistiske mål, og kombiner konditionstræning med rigtig styrketræning. Spis rigtig mad, som nærer din krop, og meget vigtigt, husk at sove godt og nok, da din krop også har brug for restituering.

Ønsker du at optimere din krops sundhed, så lad mig hjælpe dig med at skabe balance i din krop ved hjælp af: Zoneterapi

en behandlingsmetode/massage af de reflekszoner der sidder på fødderne

Biopati/Naturopati

vitaminer, mineraler, kostændringer, fedtsyrer, urter og symbioseterapi (vitamin- og mineraltest inkluderet)

Øreakupunktur som supplement til zoneterapi eller biopati

LÆS MERE PÅ WWW.DINNATREHOEJE.DK

PSYKOLOG, ZONETERAPEUT, BIOPAT/NATUROPATH IBM DINNA.TREHOEJE@HOTMAIL.COM - 60 17 62 79 A. P. MØLLERS ALLÉ 39A NORD 1.TH, 2791 DRAGØR // 73


KROP & MAD

Fyld nødhjælpskassen med aloe vera Vi har hørt om aloe vera-plantens lindrende egenskaber i årevis, og alligevel glemmer mange af os at have den i vores førstehjælpskasse. AF MARIANNE PALM

Vi ved det godt: Den køler, beroliger og mindsker rødme og hævelse, den fine gel reparerer og genopbygger beskadiget, sprukken og irriteret hud. Den må meget gerne smøres på igen og igen, men allerbedst: Gør det med det samme, når du har brændt fingeren på stegepanden eller er faldet i søvn i den brændende sol. Aloe vera standser udviklingen i rødme og hævelse og virker allerbedst, hvis den på-

74

føres, straks skaden er sket, også selv om du endnu ikke kan se, hvad det udvikler sig til. Pas selvfølgelig på dig selv, og måske opdager du først et svagt rødligt skær, som egentlig ikke ser ud af noget særligt. Men ofte udvikler irritationen sig, og det kan du måske undgå ved at være på forkant … Derfor: Du ved som regel, hvor du har gemt plasteret til børnenes knæ. Læg din Aloe Vera Spray eller – Gel på samme plads …

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


I N S E K T BI D

Her kan du komme Aloe Vera Gel Spray på med det samme og mindske udviklingen i hævelse og irritation. Er du allergisk over for insektbid, skal du selvfølgelig søge læge. S MÅS K RA M M ER , H U DA FS K RA BNING E R OG A N D R E S M Å , M EN S M ERT EFU LDE I R RI TATI O N ER

Her kan du rense såret med din Aloe Vera Gel Spray og måske undgå grimme ar. Huden heler hurtigere op, når de immunmodulerende egenskaber fra planten får lov til at gøre deres arbejde. RØD E H A L ER O G S P R U K N E B RYSTVO RTER

Er du nybagt mor, vil du være superglad for at have Aloe Vera Gel i pusletasken. Den hjælper med at reparere røde haler og holde huden stærk og hel. Det samme gælder brystvorterne, hvor du kan komme aloe vera på efter amning, så risikoen for sprækker og smerter mindskes. Du kan også bruge ren gel til at komme på gummerne, når den lille får nye tænder. S PRUK N E L Æ BER O G M U N DV I G E

Smør jævnligt med Aloe Vera Gel for at mindske rødme, irritation. Har du det meget ofte, kan det være tegn på B-vitamin-mangel, så tag en kur, og få samtidig hjælp med aloe. REV N E R PÅ H Æ N D ER , FØ D D ER , ALBUE R OG F I NG R E

Smør jævnligt med Aloe Vera Gel. Her kan det være godt at bruge en creme eller lotion med højt indhold af god kvalitet aloe vera. Er der meget tør og sprukken hud, kan du med fordel anvende Avivir Aloe Vera Creme Xtreme. BA RB E R I N G

Kommer du gelen på straks efter barbering, mindsker du irritation og svie, samtidig med at du modvirker risikoen for barberknopper. Hvis du bruger barberskum med højt indhold af aloe vera, støttes huden allerede under barberingen. ALOE VERA O G S O L

Som de fleste ved, er aloe en af de bedste planter til at berolige og genopbygge huden efter solskoldning, det gælder også, når en soleksem skal falde til ro. Avivir-serien indeholder bl.a. en sollotion, du kan smøre dig med, inden du går i solen, og som også beskytter mod knopper og irritationer i huden, når solens ellers glade stråler lander på din

krop. Sørg i øvrigt for masser af gode fedtsyrer fra fisk, alger, kæmpenatlysolie eller hørfrøolie. Spis avokado hver dag, og drop junkfood. F RA SOLE NS ST RABADSE R T IL F ROSTSKADE T HUD

Hud, som er blevet påvirket af frost eller hård kulde, blæst og væde, skades nogenlunde på samme måde som ved en solskoldning. Så beskyt huden, før du går ud, og beskyt den igen, når du kommer ind med frosne kinder. „B RÆNDE MÆRKE R“ V E D SP ORT, FOR ST RAMME SUTT E R E LLE R T RUSSER , DE R G NAV E R

Falder du på et gulv og får et „brændemærke“, skal du komme Aloe Vera Gel eller -Spray på straks. Det køler, lindrer og får huden til at falde hurtigt til ro. Det gælder også mere intime steder, der nemt kan blive udsat for afklemning, hvis tøjet strammer. Aloe Vera kan anvendes over alt på krop og ansigt af voksne og børn i alle aldre. Husk at have den i håndtasken, strandtasken, sportstasken, handskerummet i bilen, i køkkenet, pusletasken eller bare i lommen. Eller dér, hvor du opbevarer dit plaster.

KVA L IT E T E N E R VIGT IG FOR RE SULTAT E T Polysacchrider giver virkningen og skal derfor være bevaret i produktet. AVIVIR Aloe Vera er en serie baseret på et højt indhold af økologisk ACTIValoe®. ACTIValoe® er patenteret, og der garanteres et højt indhold af det aktive stof Acemannan. AVIVIR Aloe Vera-serien er udviklet med reparerende virkning og med en ekstraordinært genopbyggende, styrkende og beroligende effekt. Afhængigt af ønsket formål med de enkelte produkter har Jesper Hummeluhr, manden bag AVIVIR, tilsat andre effektive ingredienser. Dem kan du læse mere om på www.avivir.dk. AVIVIR Aloe Vera Gel Repair 150 ml 98 % Økologisk Aloe Vera (ACTIValoe® med minimum 10 % Acemannan) AVIVIR Aloe Vera Gel Spray 75 ml 99,5 % Økologisk Aloe Vera (ACTIValoe® med minimum 10 % Acemannan)

// 75


K R O P & SI N D

Sov godt med safran Når vi sover dårligt, er det ofte stress og bekymringer, der holder os vågne og forstyrrer søvnen. Men ro på nu! Forskning viser nemlig, at to stoffer i safran kan hjælpe os tilbage i følelsesmæssig balance og til at sove hele natten, fri for tankemylder og natteroderi. AF MARIANNE PALM

76

Vi danskere sover dårligt og ikke længe nok. Det viser flere befolkningsundersøgelser gennem de senere år. Da en god nattesøvn er lige så vigtig for vores sundhed som sund kost og motion, er det af stor betydning at få brudt med det mønster. Overraskende mange, nærmest chokerende mange, angiver bekymringer som årsagen til deres søvnproblemer. At komme den mentale uro og kværnende tanker til livs vil ofte kræve, at man sætter ind på flere fronter. Det kan være en snak med chefen om færre opgaver, mere motion og dagslys eller en ny rutine med at praktisere mindfulness. Det har vi ofte skrevet om, bl.a. i juniudgaven af sund-forskning, som du kan finde på vores hjemmeside af samme navn. I nærværende artikel vil vi zoome ind på krokusblomsten og dens fine røde støvdragere, som safran er lavet af. For her er der nemlig også hjælp at hente. I safran finder vi stofferne safranal og crocin, og de gemmer på noget nær en gave til menneskeheden, viser mange studier. Følelsesmæssig balance Studierne viser først og fremmest safrans positive effekt på vores sindstilstand. De viser, at safran bidrager til følelsesmæssig balance og en positiv sindsstemning, og at et dagligt indtag kan modvirke nedtrykthed. Det skyldes blandt andet, at safranal og crocin kan blokere for, at de hjerneceller, der producerer serotonin, genoptager den frigivne serotonin, så der er mere biologisk aktivt serotonin

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


tilgængeligt. I Danmark kan man få safran med kosttilskuddet Saframyl Positive Mood og Saframyl Positive Sleep, som indeholder 30 mg safran (heraf 600 mcg safranal og 900 mcg crocin), hvilket er den mængde, der er anvendt i flere af studierne. Ikke et sovemiddel i gammeldags forstand I andre studier er crocin og safranal testet for deres evne til at afhjælpe søvnproblemer. Og selvom resultaterne er gode, kan man ikke klassificere safran som et sovemiddel – det slår dig ikke i dørken, eller gør dig døsig, sådan som vi kender sovemidler bedst. Måske har du hørt, at hormonet melatonin hjælper os til at falde i søvn, og serotonin hjælper til at gøre os glade og vågne. Så hvordan hænger det sammen med, at safranal og crocin bidrager til mere tilgængeligt serotonin? Jo, man kan sige, at stofferne virker indirekte på søvnen ved at balancere hormonerne, der styrer vores humør, vågenhed og søvn. Man behøver nemlig tilstrækkeligt med serotonin for at kunne producere tilstrækkeligt melatonin. Og man behøver tilstrækkeligt med serotonin for at føle sig frisk og veludhvilet, når man vågner. Det hele handler om balancen (som med så meget andet her i livet). Som en ekstra hjælp til at falde til ro er der dog i søvnudgaven Saframyl Positve Sleep tilsat guldvalmue og citronmelisse. Disse urter er kendt for at kunne forbedre den naturlige søvn og for at bidrage til den dejlige døsige fornemmelse, der er kærkommen lige før sengetid. Gode nyheder At dømme ud fra de mange studier på safran er de fine, undseelige støvdragere en regulær gave til os mennesker, for ud over safrans positive effekt på vores sindsstemning og søvn så tyder alt også på, at det kan øge menneskers sexlyst og dæmpe kvinders besvær med PMS. Og fordi safran er en antioxidant, bliver det også undersøgt som mulig behandling af andre ting. Et nyt studie fra 2020 lover godt for colitis-patienter. Gode nyheder fra forskningens verden – lige til at sove godt på.

Out Of Office EN HOLISTISK ZONE Døjer du med: - Stress - Tankemylder - Angst - Urolighed og rastløshed - ADHD - Søvnbesvær

Kom ned i kroppen med Zone Out Treatment Under en Zone Out Treatment inviteres du ind i en dyb meditativ zone bl.a. ved brug af behandlingsformen Access Bars. Med blide og varme tryk, sanselige lydbølger og beroligende aromatiske indtryk svæver du mellem vågen og sovende tilstand og synker ned i en dyb ro, hvor du glemmer alt om tid og sted. Out Of Office er et rum, hvor du kommer for at lade op. Kom som du er. Her er plads til hele dig. Et rum som åbner sig for dig, lige der hvor du er.

Kilder: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC517724/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24289892/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30036891/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15852492/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3637901/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32056539/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30391705/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33015869/

Jeg glæder mig til at møde dig.

Pernille Sjøgreen

www.outofofficezonen.dk 28 49 30 36 outofoffice.ps@gmail.com Klinik: Sundbyvester og Dragør // 77


OPSKRIFT

MOR GEN MAD! Der er så mange, der spørger, hvad man kan spise til morgenmad, når man hverken kan tåle mælkeprodukter, gluten eller æg. Hvor skal jeg dog begynde, for der er virkelig så mange muligheder at vælge imellem, at man hverken skal føle sig snydt eller være sulten før frokost.

E

t godt og solidt morgenmåltid bør bestå af både proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. PROTEINERNE er vigtige for vores knogler, muskler, bindevæv, immunsystem, for dannelsen af blodlegemer, antistoffer og hormoner. SUNDE FEDTSTOFFER (omega-3 og -6), som jeg også holder af at kalde cellefedt, har betydning for celler, hjernen, energi, huden, håret, øjne, organer, hormoner, humøret, nerver og meget mere. Cellefedt giver en god mæthedsfornemmelse og et mere stabilt humør. Cellefedt styrker også forbrændingen og sørger for, at KULHYDRATERNE bliver brugt til energi i stedet for fedt i kroppen. Desuden styrker cellefedtstoffer immunsystemet, så især op til vinteren er det en god idé at få ekstra mange sunde fedtstoffer. Cellefedt tilsættes via fiskeolie (1 teske), hørfrøolie, hampeolie eller blandede omega-3-6-9 olier (1 spiseske), som findes i supermarkedet eller helsekostbutikker. Værsgo, du kan næsten det hele, selvom du ikke spiser mælkeprodukter FRUGTSALATER/ABEMAD med proteiner, sundt fedt og fylde af diverse frugter, nødder, kerner og knas. SALATER tun eller laks, nødder eller bønner kan også bruges som morgenmad. Grøntsagsstænger med dip er bestemt også en lækker morgenmad. Rispapirruller smager skønt. LAKS: Sæt en gryde over med vand. Lad vandet koge op.

Drys med salt. Læg 1-2 stykker laks i gryden, og lad den stå på blusset, som er slukket, i 10 minutter. Vupti! Lækker laks, som kan spises med det samme. Drys med salt og peber inden servering. Gryden er nem at vaske af, og man slipper for lugt af fisk i hele huset. Server laksen med bagt spinat, tomat, ærter, bønner, eller hvad man lige finder i fryseren, der hurtigt kan steges på panden om morgenen. MUFFINS, der er lavet uden alt for meget sødemiddel, og

som indeholder proteiner og fibre, som vil mætte fra morgenstunden. TOFU kan laves på panden, på samme måde som røræg.

Karina Villumsen er uddannet farmakonom og helsevejleder. Hun har 11 års erfaring med medicin, helsekost, kosttilskud, naturlægemidler, vitaminer og mineraler samt specielle diæter såsom Low FODMAP, palæo, LCHF, Rawfood, Superfood, mælke- og glutenfri kost.

78

//

Smuldr tofuen, og drys med salt eller tamari, peber, karry, oregano, basilikum m.m. Rist det i kokosolie uden smag på panden, til mørt og varmet godt igennem. Tofu/silketofu kan også bruges i smoothies og i muffins i stedet for yoghurt. Tofu er lavet på sojabønner. Misosuppe med tofu til om morgenen er også lækkert, hvis man er "on the go". RÅKOST med gulerødder, æbler, rødbeder, nødder, kerner

og frø. SUPPER OG KØD fra dagen før er også lækkert til morgenmad, hvis man er til den lidt tungere morgenmad.


CHOKOL ADEGR ANOL A Chokoladegranolaen smager godt sammen med en sød mælkefri, vegetabilsk drik. Eller prøv den som snack om aftenen.

Ingredienser: 2 ½ dl grove glutenfri havregryn  -1 dl hakkede mandler, cashewnødder, ½ hasselnødder eller solsikkekerner Evt. 1 dl groft kokosmel eller kokosflager 2 spsk. kakaopulver 3-4 spsk. ahornsirup ½ tsk. vaniljepulver

/8 tsk. havsalt

1

1 dl frysetørrede bær, fx hindbær eller jordbær ½-1 dl rosiner (eller hakkede dadler, abrikoser eller figner) Evt. 1 dl hakket 70 % mælkefri chokolade

Sådan gør du: Sæt ovnen på 180 grader. Læg bagepapir på en bageplade. Bland alle ingredienser, undtagen bær, rosiner og hakket chokolade. Jævn blandingen ud på bagepapiret. Bag blandingen i 5 minutter, rod rundt med en paletkniv, bag i yderligere 5 minutter. Tag blandingen ud, og sæt den til side i 15 minutter. Når blandingen er kølet helt af, røres bær, rosiner og eventuelt chokolade i blandingen (chokoladen vil smelte, hvis granolaen ikke er kølet helt af). Hæld granolaen i en bøtte med låg. Granolaen kan holde sig sprød i op til tre uger i en lukket beholder. Lad det køle af, og hæld myslicrunchen på en dåse med tætsluttende låg.

H AV R E PA N D E K AG E R Bløde og luftige pandekager Ca. 5 stk. Ingredienser: (Uden mælk og gluten)  ½ dl glutenfri havremel (laves fx af blendede 1 havregryn eller købes som havremel) ¼ tsk. havsalt 1 ½ dl vand  spsk. frugtmos (fx æblemos eller moset 2 banan) Sådan gør du: Bland det hele sammen med en ske, og lad det stå i 10 minutter. Bag som pandekager på en god slip-let-pande eller pandekagepande på mellem varme. Gerne med lidt kokosolie på panden.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 79


LYT TIL VORES NYE PODCAST FIND DEN DER, HVOR DU FINDER DINE PODCASTS

V ID E N P Å VEJ EN


OPSKRIFT

Sommersødt og køligt

Lisbeth Tordendahl Biopat, phytoterapeut og holistisk kost- og livsstilsvejleder. Se mere på lisbethtordendahl.dk

Mad i august kalder på masser af fris­ ke salater, nye grøntsager, frugter og bær og måske en is eller fem ... Frosne, modne bananer er en god base for superenkel og nem hjemmelavet is, der kan laves uden ismaskine. Bananerne blendes med frosne eller friske bær, måske lidt vaniljepulver, kardemomme, revet citronskal, lidt tørret frugt, nøddesmør eller andet godt. Variationsmulighederne er utallige.

CHOKOL ADEIS Du skal bruge: 500 g frosne bananer 4-5 spsk. kakaopulver* 2 spsk. mandel- eller hasselnøddesmør (kan udelades, men det gør lige isen en tand mere lækker)  -4 stk. bløde dadler (kan evt. 3 udelades) Evt. frisk ingefær og appelsin Sådan gør du: Bræk/skær de frosne bananer i mindre stykker, og skær dadlerne i småstykker. Kør det hele i en foodprocessor til en helt glat iscreme. Hvor meget kakao der skal i, afhænger af, hvilken du bruger, smag dig frem*. Skrab ned fra siderne undervejs, og vær tålmodig, det tager lidt tid at få den glat. Tilsæt evt. 1 tsk. fintrevet ingefær og 1 tsk. fintrevet appelsinskal, det

smager fantastisk. Namnam. Voila! Så er der sund chokoladeis. Synes du isen bliver lidt for blød, kan du sætte den i fryseren en halv times tid. Opbevarer du isen i fryseren i længere tid, skal den tages ud og stå på køkkenbordet 15-20 minutter, før du kan tage af den. Spis isen, som den er eller sammen med friske bær og kakaonibs eller hakket (måske smeltet) mørk chokolade. * Både smag og farve på isen bestemmes af, hvilket kakaopulver du bruger. Vil du have en mørk is med mest chokoladesmag, anbefaler jeg et fedt kakaopulver (ikke raw).

tip: Har du modne bananer, du ikke får spist, kan de med fordel fryses ned. Er du heldig at finde et godt tilbud på godt modne bananer, så køb gerne for at fryse dem ned. Sødmen intensiveres af nedfrysning, og de kan bruges til smoothies, is og kager. Skræl dem og kom dem i en frysepose, luk posen sammen, og sug så meget luft som muligt ud af posen, inden du lukker den.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 81


OPSKRIFT

NANNA-BANANA BRØD Det her bananbrød er lige til at skære en skive af og komme i madpakken, spise som snack eller bruge som sund dessert. Det holder sig fint i køleskabet et par dage, hvis du ellers kan holde snitterne fra det. Det smager nemlig utroligt skønt. Nanna Ewald Stigel Ernæringsterapeut DET

(til ét brød) Det skal du bruge 1,5 dl quinoa 4 modne bananer 3 æg 130 glutenfri havregryn 1 tsk. bagepulver 1 tsk. kanel 1/2 tsk. salt Evt. 1 tsk. ahornsirup 60 gram valnødder + evt. lidt ekstra til at komme oven på brødet 50 g mørk chokolade 85 %

køb bananer!

Bananer har i tidernes løb måttet lægge frugt til mange mærkelige sundhedsmyter. Og lad mig bare slå fast, at ud fra et sundhedsperspektiv er der ingen grund til at springe de aflange gule frugter over. Bananer har en fantastisk fin sammensætning af hurtige og langsomme kulhydrater, så de mætter godt og længe. De giver en god naturlig sødme, og så bidrager de med K-vitamin, E-vitamin, folat samt kalium og magnesium. Men spring de uøkologiske bananer over. De er sprøjtet med kedelig, kedelig kemi.

82

Sådan gør du: Tænd ovnen på 180 grader, gerne varmluft. Mens ovnen varmer op, laver du dejen: Mos bananerne godt og grundigt. Bland æggene i massen. Blend halvdelen af havregrynene til mel i en foodprocessor eller blender. Kom både de hele og de blendede havregryn i skålen med æg og bananer, og tilsæt bagepulver, kanel, salt og ahornsirup. Bland det hele godt sammen. Hak valnødderne og den mørke chokolade groft. Bland begge dele i dejen. Kom bagepapir i en rugbrødsform, og hæld derefter dejen i. Pynt gerne med valnødder på toppen af brødet. Bag brødet i 30 minutter.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


ÉN TABLET OM DAGEN

STØTTER HUD, HÅR OG NEGLE Hår

Stofskifte

Negle

Immunsystem

Hud

Energi

Bio-Selen+Zink er et af Danmarks mest testede selenpræparater, og gennem 35 år har millioner af forbrugere i mere end 45 lande haft glæde af den støtte, produktet kan give kroppen.

Zink og selen bidrager til vedligeholdelse af et normalt hår. Zink og selen bidrager til vedligeholdelse af et normale negle. Zink bidrager til vedligeholdelse af et normal hud. Selen bidrager til normal funktion af skjoldbruskkirtlen. Zink, C-vitamin og selen bidrager til normal funktion af immunsystemet. C- og B6-vitamin kan medvirke til at reducere træthed og energiløshed.

Læs mere om Bio-Selen+Zink og tilmeld dig Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

DK_SelenZinc_Ad_SundForskning_210x280_0321

Bio-Selen+Zink indeholder det dansk producerede og patenterede Seleno-Precise, som sikrer en god og dokumenteret optagelighed af mikronæringsstoffet selen.


KROP

Kroppen kompenserer – den proprioceptive sans AF LENE PILEGAARD

Motoriske områder

Sensorisk område

Hver del af kroppen har et separat område af hjernen dedikeret til bevægelse og sansning af denne kropsdel. Så vi har fysiske hænder, og vi har virtuelle hænder i hjernen – altså dele af hjernen, der repræsenterer størrelse, form og placering af vores hænder.

84

Sensoriske områder

Motorisk område

Den del af homunculus, der repræsenterer det motoriske område i hjernen, kontrollerer bevidste bevægelser. Modsat dette område findes det sensoriske område, som er ansvarligt for at modtage signaler fra kroppen, der kommer fra berøring, træk og tryk, temperatur mv.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Alle kroppens strukturer har indflydelse på hinanden, og kroppen er rigtig god til at kompensere for ubalancer og fejlstillinger. Det kan føre til mange problemer og smerter, som oftest ikke ses i sammenhæng. Kroppen kompenserer ved hjælp af nogle sanser – bl.a. den proprioceptive sans, og der er en stærk sammenhæng mellem denne sans, og hvordan vores fysiske kropsdele er repræsenteret i hjernen.

Hvad er proprioception? En simpel analogi til at forstå proprioception er at anse det som hjernens kort over kroppen. I hjernen er hver del af kroppen organiseret på en måde, så de repræsenterer de forskellige kropsdele. Området består af en gruppe neuroner, som befinder sig i en tynd stribe lige over øret og kaldes homunculus (engelsk betegnelse og betyder „lille menneske“). Hjernen vil endda afsætte plads til at repræsentere livløse objekter, som vi har brug for til at sanse og kontrollere, såsom de redskaber vi bruger, en blyant, et stykke værktøj, en tennisketsjer osv. Bedre kropskort giver bedre bevægelse Da hjernen bruger kropskortene til at træffe beslutninger om, hvordan du bevæger dig, er det indlysende, at bedre og mere detaljerede kropskort resulterer i bedre og mere præcise bevægelser. Derimod vil bevægelse blive mere usikker, hvis kropskortene er uklare eller slørede. Kropsdele, der har større krav til bevægelighed, fylder mere i hjernen. Fx er vores hænder i stand til at udføre yderst indviklede og detaljerede bevægelser og fornemmelser, og de er repræsenteret i et relativt stort område i homunculus. Derimod vier hjernen meget lidt plads til kortlægning af kropsdele, som ikke bliver bevæget så meget og ikke har brug for stor sansekapacitet, som fx midten af ryggen eller vores albuer. En anden indikation af, at kortene er afgørende for koordination, er, at de rent faktisk bliver større, når de udsættes for større krav og mere bevægelse. Fx er den del af en musikers hjerne, som registrerer og styrer fingrene,

Kroppen er rigtig god til at kompensere, når der er bækkendysfunktion. De fleste oplever smerter alle mulige steder, alt efter hvor og hvordan kroppen vælger at kompensere. Den ene har smerter i et knæ, den anden i hofter – den tredje i SI-led og måske symfyse, nakke eller kæbe. Hver eneste med bækkendysfunktion har sin egen unikke problematik, og der kan være mange årsager og kombinationer af årsager. Det, der er godt for den ene og har hjulpet denne, er ikke nødvendigvis det rigtige for en anden – selv hvis symptomerne er nogenlunde ens, kan det skyldes vidt forskellige årsager.

Her er en illustration i form af en mand, hvor de fysiske kropsdele svarer til størrelsen af deres virtuelle modstykke i hjernen.

observerbart større end hos en person, der ikke bruger hænderne så meget. Slørede kropskort kan forårsage smerte Nøjagtige kort har også stor betydning for, hvordan hjernen registrerer sanseindtryk. Smerteforskere har fundet ud

// 85


KROP

af, at de kan skabe smerter hos forsøgspersoner ved at skabe usædvanlige sensoriske illusioner igennem spejle eller andre tricks med vores opfattelse. Disse illusioner skaber en slags sensorisk mismatch og resulterer i en konflikt i de oplysninger, som repræsenterer hjernens kort. Resultatet er ofte smerte. På baggrund af disse og andre studier mener mange eksperter, at huller, pletter eller andre unøjagtigheder i kroppens kort kan være en væsentlig medvirkende faktor i mange kroniske smertetilstande, og at bearbejdelsen af disse problemer er en ud af mange måder at behandle smerter på. Hvorfor kompenserer kroppen? For at skåne og kompensere for smertepåvirkede muskler og led i fx bækkenet vil kroppen automatisk kompensere ved at bruge andre muskler. Dette kan føre til overbelastning og skævvridning andre steder i kroppen, hvorved man kan få smerter i andre led og muskler. Fx kan man få nakke- og kæbesmerter på grund af fejlstillede led i bækkenet eller hofteleddene.

Proprioceptorer sidder i høj grad i ledbånd, lige fra ankel, knæ, hofte, kæbe osv. Det er en del af et større feedback-system, hvor musklerne skal kunne koordinere en bevægelse.

Grunden til, at kroppen automatisk kompenserer, hænger tæt sammen med tre sanser: Den proprioceptive sans registrerer kroppens og lemmernes indbyrdes position og bevægelse i forhold til hinanden og tyngdekraften ved hjælp af receptorer beliggende i muskler, sener og led. Den proprioceptive sans reagerer på ændring i træk og tryk i muskler, sener og led. I leddene sidder der mange proprioceptorer – fx er der mange i kæbeleddet, hvor de registrerer leddets position i forhold til resten af kroppen. Den visuelle sans, som er selve synet, er med til at placere os i forhold til omgivelserne. Ved hjælp af disse sanser vil hovedet altid rette sig lige i forhold til omverdenen. Det betyder, at hvis fundamentet, som er bækkenet, er skævt, vil kroppen hælde til den ene side, men hovedet vil via ovennævnte sanser sørge for balance i forhold til omverdenen. Kroppen vil også forsøge at få rygsøjlen til at være lige fra lænden op til nakken. Kroppen kompenserer

86

og roteres sådan, at den har nogenlunde ligevægt til begge sider, så hovedet sidder lige. Dette skaber en S-formet ryg, som kommer på grund af rotation af facetleddene i ryggen. Det kan skabe ledlåsninger hele vejen op til nakken. Den vestibulære sans er den sans, som sørger for, at vi kan holde balancen. Sanseorganet befinder sig i det indre øre og indeholder en tyktflydende væske, som sættes i bevægelse, når hovedet bevæges. Den vestibulære sans registrerer bevægelser og hovedets position i forhold til omverdenen. På grund af disse sanser vil hovedet altid rette sig lige i forhold til omverdenen, så man ikke står med et skævt hoved til en af siderne. Smerte påvirker bevægelsesmønstre Måden, hvorpå mennesker med funktionsnedsættelse og smerter reagerer på, har stor indflydelse på, hvordan bevægelsesmønstre bliver og udleves. Dette påvirker graden af funktionsnedsættelse mere end ved udelukkende at kigge på den biomekaniske dysfunktion som årsagen til bevægelsesmønsteret som enkeltstående problem. Der vil ofte opstå en form for funktionsnedsættelse i muskler eller kropsdele, som på grund af smerter og kompensatoriske bevægelsesmønstre ikke bliver brugt eller bruges uhensigtsmæssigt. Hvis der er kroniske smerter, er det også med til at påvirke kroppen på det strukturelle plan – det vil sige muskler, sener, led, og at der sker forandringer i de måder og strategier, som bruges til bevægelser i dagligdagen. En af de vigtigste forandringer er tab af præcise bevægelsesfærdigheder. Det vil sige evnen til at kunne udføre en aktivitet med præcision, hurtighed og koordination. Det kan fx betyde, at man har svært ved at skulle tilpasse sig ændringer i underlaget, man går på, holde balancen og at have kontrol over sin krop. Det, vi forventer, er, hvad vi får Ofte skyldes ændringer i bevægelsesmåder, at vi ubevidst forventer smerte ved bestemte bevægelser. Denne forventning og forudsigelighed gør, at det ikke altid er det, vi forventer, der skal ske, rent faktisk er det, som sker – især i sammenhæng med smerteoplevelser. Det kan endda være forventning om smerte eller en aktivering af neurale sammenhænge og mønstre, som kan afstedkomme en hæmmet bevægelse eller en smerteoplevelse udelukkende baseret på en forventning, uden at der rent faktisk er den reelle påvirkning på vores krop. Sensorisk hukommelsestab Hvis du undlader at bevæge dig på en bestemt måde i en længere periode eller bevæger dig „forkert“ eller hæmmet, hvis du fx har haft smerter igennem længere tid, mister du evnen til præcist at sanse og kontrollere forskellige bevægel-

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


ser. Fx noget så simpelt som at gå „rigtigt“. Dette kaldes sensorisk hukommelsestab, og hjernens kropskort bliver mere uskarpe. Use it or lose it En anden måde at miste kvaliteten af kropskort er at komme til skade. Smerte reducerer hjernens evne til at bearbejde proprioceptiv information fra et skadet område, og man gætter på, at det er for at prioritere beskyttelsessignalerne. Faresignalerne fortrænger de proprioceptive signaler. Når du har haft smerter, skade eller været inaktiv i en periode, giver det derfor god mening at træne og genoptræne proprioception. Når en bestemt kropsdel eller bevægelser bruges gentagne gange på en koordineret og opmærksom måde, sker der faktiske fysiske og observerbare ændringer i den del af hjernen, som styrer denne kropsdel og bevægelse. Dette er bl.a. en del af grunden til, at du bliver bedre, når du øver dig i noget. Selvfølgelig er alle bevægelser ikke lige effektive til at stimulere kroppens kort. Bevægelser, der er mest tilbøjelige til at føre til ændringer i kvaliteten af kropskortene, er dem, der er nysgerrige, undersøgende, nye, interessante, rige på sanseindtryk, langsomme, blide, opmærksomme og ikke-smertefulde.

PROPRIOCEPTIV TRÆNING Proprioception bedres ved: Neuromuskulær træning, som kan bestå af balancetræning, træning af det indre korset = core stability, koordinationstræning og strækøvelser.

Balancetræning betaler sig Først og fremmest giver det en større stabilitet og mulighed for gode og hensigtsmæssige bevægelser, som nedsætter risikoen for skader og overbelastninger. Man ved, at der er en sammenhæng imellem balancen og funktionen af muskler og led. Balancetræning tvinger kroppens svage muskler til at arbejde med – og det i sig selv hjælper kroppen på vej til at blive rettet op og skaber større balance imellem musklerne indbyrdes. Hvis du har en dårlig holdning, er nogle muskler for korte og andre for lange – det kan balancetræningen hjælpe til med at rette op på. Balancetræning vækker de muskler, som har været i dvale. Glem ikke synssansen Synet betyder alt. Det er den suverænt vigtigste sans og forudsætning for, at vi kan bevæge os effektivt.

// 87


Hvis dit syn ikke fungerer optimalt, vil din hjerne mangle troværdige oplysninger om verden omkring dig, og det har større konsekvenser, end de fleste umiddelbart forestiller sig. Bl.a. vil det have betydning for dit bevægemønster, din kropsholdning, din styrke og smidighed. Dit syn kan være udfordret af en genetisk bygningsfejl eller sygdom. En hjernerystelse kan også have påvirket det negativt. Det samme kan små briller, der virker som et lille bur for dit syn og betyder, at du ikke spontant bruger dine

L E N E PIL EGAA R D er til daglig næstformand i patientforeningen Bækkensmerter.dk. Hun har selv lidt af kroniske smerter igennem en længere årrække, der skyldtes fald på trappe, hvor hun kom til skade med sit bækken. Det var nysgerrighed efter at forstå smertemekanismen og jagten på forklaringer til smertesensibilitet, der bragte hende til at lede efter og forstå sammenhængen mellem krop og sjæl, og hun har i 2019 udgivet bogen „Smerte er fantastisk„. Bogen handler om forståelse af smertemekanismen og henvender sig til mennesker, der lider af kroniske smerter og deres pårørende og ikke mindst til personer inden for social- og sundhedssektoren, der arbejder med mennesker, som lider af smerter uanset årsag. Du kan læse mere om bogen på ­www.smertererfantastisk.dk, og den kan købes hos danske boghandlere.

88

øjne alsidigt. Computerarbejde er heller ikke godt for synet. Det er utrolig ensidigt for dit syn at kigge i en computerskærm fra nøjagtig samme vinkel og afstand dagen lang. Det giver ikke dit syn og din øjenmuskulatur nogen form for afveksling eller udfordring, og så forsvinder evnen til at mestre alle de andre kompetencer, øjet har. Træn dine øjne At have et godt syn består af rigtig mange færdigheder, bl.a. hvor godt du koordinerer dine øjenbevægelser i alle retninger. Om din evne til at opfatte dybder og afstande. Det handler også om, hvor godt du ser, hvad der foregår i yderpolerne af dit synsfelt, imens du fokuserer andre steder (det perifere syn). Og om hvor hurtigt du kan omstille dig fra at se kort og langt, fx fra bilen foran til dit speedometer. Der hjælper briller ikke alene. Synstræning er øvelser, der forbedrer funktionen af øjnenes muskler. Den har til formål at give øjnene de bedste forudsætninger for at tilføre hjernen vigtige oplysninger om verden omkring dig. Derudover handler synstræning også om at træne hjernen og gøre den bedre til at bruge og integrere de oplysninger, der kommer ind. Hvordan kan jeg træne mit syn? En enkel og vigtig øvelse er Near-Far Focus, som går ud på at lade øjnene fokusere på noget, der er langt væk. Du kan også prøve at holde en kuglepen eller andet ud foran dit ansigt i strakt arm og føre kuglepennen langsomt hen imod dine øjne, samtidig med at du holder fokus. Også at træne dit perifere syn kan gøres ved hjælp af kuglepennen, der igen føres i strakt arm fra højre mod venstre

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


og retur. Her træner du både synet og samtidig også øjnenes evne til at kunne ændre stilling fra højre til venstre og at følge et objekt i bevægelse. Du kan eventuelt få en til at føre kuglepennen for dig. Løft regelmæssigt igennem dagen blikket op fra pc-skærmen, og find et fokuspunkt længere væk. Du kan også gå en tur i frokostpausen, hvor du ud over frisk luft får vigtig distancetræning af øjnene. Her kan du gøre øvelsen mere avanceret ved hurtigt at flytte dit fokus imellem korte og lange distancer. Et minut af denne øvelse i ny og næ er meget effektivt for dit syn. Høresansen På samme måde som synssansen er vigtig for ens bevægemønster, kan høresansen påvirke vores bevægelser. Hvis man fx har nedsat hørelse på det ene øre, kan man have en tendens til ubevidst at vende det „gode øre“ i retning af, hvor der tales og kan derfor få en skæv kropsholdning. Så høresansen er ligeledes vigtigt at få kontrolleret i forbindelse med optimering af bevægelsesmønster.

Du kan læse mere om „hjernens kropskort“ i kapitlet: Den virtuelle krop i hjernen i bogen: Smerte er fantastisk, af Lene Pilegaard.


VIDEN & VIDENSKAB

Lad ikke dine sædceller gå ned med stress AF BJØRN FALCK MADSEN

En mands sædceller kan såmænd også blive ramt af stress, nemlig den oxidative af slagsen, og den kan være en kæmpe trussel mod sædcellens funktionsduelighed. Forskere har observeret i adskillige undersøgelser, at det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 har en beskyttende effekt. Der er mange barnløse par, og der kan være talrige grunde til, at de ikke kan sætte børn i verden. I mange tilfælde viser det sig, at det er mandens sædceller, som af en eller anden årsag ikke kan løse den opgave, de fra naturens side er designet til – at befrugte kvindens æg. En mulig forklaring på sædcellers manglende præstationsevne er oxidativ stress. Det er, når skadelige frie radikaler går til angreb på sædcellen og ødelægger dens DNA. Resultatet kan blive deforme sædceller, som på grund af deres misdannelser mister evnen til at svømme. Man kalder disse ødelæggelser for DNA-fragmentering, og det eneste værn mod sådanne oxidative angreb er beskyttende antioxidanter. Q10 er en effektiv beskytter Et af de naturligt forekommende stoffer, som har vist at have en overraskende god evne til at beskytte sædceller mod DNA-fragmentering, er det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10, som foruden sin rolle som beskyttende antioxidant indgår i alle cellers energiomsætning. Forskere

90

har i mange år kredset om dette stof, fordi det ser ud til at kunne gøre en forskel for de mænd, der lider af såkaldt ideopatisk oligospermi. Det er, når der af uforklarlige årsager er lav sædcellekoncentration samt forekomst af deforme sædceller med nedsat bevægelighed. Markant færre beskadigede sædceller I en ny undersøgelse udført at et internationalt forskerhold fandt man signifikant forbedret sædcellekvalitet og øget antioxidantforsvar hos mænd med ovennævnte diagnose, efter de i tre måneder havde indtaget 200 milligram coenzym Q10 dagligt. Tilsvarende forbedring blev ikke observeret hos de mænd, der havde fået snydekapsler i samme periode. Der var ligeledes markant mindre forekomst af skadelige frie radikaler, og mængden af DNA-fragmentering i sædcellerne var også reduceret betydeligt hos de Q10-behandlede mænd. Lille, men lovende undersøgelse Det er en relativt lille undersøgelse, men dog ganske interessant og meget lovende. 50 mandlige patienter med idiopatisk oligospermi og 50 mænd med normal fertilitet deltog. De i alt 100 forsøgsdeltagere blev tilfældigt inddelt i to hold, hvor det ene hold fik 200 mg Q10, og det andet fik tilsvarende snydekapsler. Forskerne foretog blod- og sædanalyser på forsøgsdeltagerne før og efter undersøgelsen. Her kiggede de blandt andet på indhold af Q10 i sædcel-

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


lerne, koncentrationen af frie radikaler, total antioxidant-kapacitet, DNA-fragmentering af sædceller og hormonprofil i blodet. Forsøg med danske Q10-kapsler På baggrund af de opnåede resultater betragter forskerne coenzym Q10 som en oplagt behandling til ufrugtbare mænd med idiopatisk oligospermi, eftersom stoffet viste at kunne forbedre de relevante parametre. Tilsvarende forbedringer er observeret i en række tidligere undersøgelser. For eksempel offentliggjorde forskere fra Polytechnic University of Marche i Italien en undersøgelse i 2009 i tidsskriftet Fertility & Sterility. Her rekrutterede forskerne 60 ufrugtbare mænd i alderen 27-39 år, hvorefter de tilfældigt gav dem enten 200 mg af Q10-præparatet Bio-Quinone Q10 dagligt eller snydekapsler.

Et oplagt sted at starte Efter seks måneders behandling kunne forskerne tydeligt se, hvordan Q10-indholdet i sædcellerne var steget hos de Q10-behandlede mænd. Derudover så de en markant forbedret sædcellebevægelighed, hvilket formodes at være et resultat af øget energiomsætning og bedre antioxidantbeskyttelse mod DNA-fragmentering. Da barnløshed i mange tilfælde kan spores direkte til mandens sædkvalitet, er et Q10-tilskud et oplagt sted at starte, inden man begynder på kostbar og ressourcekrævende IVF-terapi og andre behandlinger.

Kilde: Clinical and Experimental Reproductive Medicine, maj 2021

AVIVIR KOS T TIL SKUD • Styrker immunforsvaret • Normaliserer den naturlige fordøjelse • Bidrager til at opretholde sund hud • Medvirker til at bevare sunde slimhinder

VARE DE

ETS FØ ÅR NOMINERET

2021

Avivir forhandles online eller i Matas, helsekost og apoteker landet over. For mere info: avivir.dk


Her finder du Institut for Biologisk Medicin i Dragør

DER ER KUN ET LILLE STYKKE HIMMEL MELLEM DIG OG DRAGØR

TOG:

AALBORG

MIDTJYLLAND

HENT REJSEPLANEN TIL DIN SMARTPHONE, OG SE DE MANGE MULIGHEDER SAMT TIDSPUNKTER. L ÆN DIG TILBAGE, ÅBN DINE STUDIEBØGER I STILLEKUPÉEN, OG NYD TRANSPORTTIDEN.

BILLUND

INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN

A.P. Møllers Allé 39A Nord, 1. sal 2791 Dragør tlf. 22 79 44 14 info@biologisk-medicin.dk www.biologisk-medicin.dk

SØNDERBORG

AARHUS


BUSRUTER: På Flixbus.dk finder du billige busrejser fra de største byer i Danmark. Aarhus, Esbjerg, Odense, Aalborg, Fredericia, Kolding, Horsens, Viborg, Aabenraa, Billund, Slagelse, Skanderborg, Sønderborg, Vejen og mange flere.

OBS!

START PÅ UDDANNELSEN, NÅR DET PASSER DIG.

BUS 35

GÅR LIGE TIL DØREN. VELKOMMEN TIL!

UDDANNELSER VI TILBYDER

BIOPAT/NATUROPATH IBM Bliv biopat/naturopath ibm, og hjælp din klient i balance ved at kigge på belastende faktorer og ved hjælp af naturlige remedier.

MÅSKE DU VIL VÆRE ZONETERAPEUT IBM En beskyttet titel med al viden fra biopatien og naturopatien blandet med det smukke, sunde og velgørende håndværk, som zoneterapi er. Lige nu overtegnet, men nyt hold til oktober 2021.

KOM MED PÅ VORES NYE UDDANNELSE SOM MANUEL TERAPEUT IBM Lær fuld kropsmassage samt ansigtsmassage/ zoneterapeutiske punkter og behandling af alle fascier i kombination med alle fagene fra biopatien.

FÅ MEGET MERE AT VIDE PÅ VORES INTROAFTENER. Lige nu er de over webinarer den sidste tirsdag hver måned kl. 19 – 20. Eller skriv til os på info@biologisk-medicin.dk. KØBENHAVNS LUFTHAVN & DRAGØR BORNHOLM


KOSTTILSKUD

Multivitaminer til hele familien

En om dagen for børn og voksne Bamse Bomstærk er en tyggetablet for de 3-10-årige med naturlig jordbærsmag. Maximum er for voksne og børn over 11 år. Begge produkter er sammensat, så du kun skal tage én tablet om dagen.

Vores produkter finder du hos din autoriserede forhandler eller på www.natur-drogeriet.dk

KOSTTILSKUD: Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes af gravide, ammende eller børn under 3 år / 11 år. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. Opbevares utilgængeligt for børn.


KOST TILSKUD

Hvad du spiser, og hvad du optager, er to forskellige ting ... AF RIKKE AGERSTED

Frø og planteolier kan indeholde store mængder af fedtsyren alfa linolensyre (ALA), som er forstadiet til de vigtige omega-3-fedtsyrer EPA og DHA. Man kan dog ikke sætte lighedstegn mellem mængden af fedtsyren og det slutprodukt, som dannes i kroppen. Vi udnytter nemlig kun en forsvindende lille del af alfa linolensyren, og derfor er det vigtigt at have fokus på, hvordan man får nok af de vigtige fedtsyrer gennem kosten. Hvor meget har du brug for? Omega-3 og de enkelte fedtsyrer er ikke fastlagt i daglig dosis fra myndighedernes side. Det kan undre lidt med den store mængde forskning, der er på området. Lægehåndbogen på sundhed.dk anbefaler mellem 2,5 og 3 gram omega-3 dagligt, hvor andre kilder anbefaler helt ned til 0,5 gram. Der er en stor forskel på, om omega-3-fedtsyrerne kommer i form af ALA eller EPA og DHA, så derfor er det også en vag anbefaling, da den ikke specificerer, hvad der menes.

Man kan enten spise fisk og skaldyr for at få EPA og DHA, eller man kan spise nogle af de fødevarer, som ALA findes i. Den kan nemlig omdannes til EPA og DHA i kroppen. Det er smart, vil mange sikkert tænke. Omega-3 er jo nøglen her. Desværre er det ikke så simpelt, da 3 gram ALA ikke er det samme som 3 gram EPA og DHA set med biokemiske øjne. Den svære omdannelse af ALA EPA og DHA findes i rigt mål i fisk (især de fede), skaldyr og havalger. ALA findes især i chiafrø, hørfrø, rapsfrø, valnødder, men også i grøntsager som spinat, portulak og grønkål. Hørfrøolie indeholder for eksempel mellem 50 og 60 pct. ALA, og så skulle man tro, man er fint dækket ind med et tilskud af hørfrøolie. Men desværre er det ikke sådan. Omdannelsen er nemlig uhyre svær for kroppen, og derfor er det kun omkring 0,5-1 pct. af ALA'en, som omdannes til DHA og mellem 1 og 10 pct., som omdannes til EPA. Det konstruktive udbytte er dermed forsvindende lille. Til sammenligning indeholder algeolie dobbelt så meget DHA som EPA. Fiskeolie indeholder typisk mere EPA end DHA. Fortsætter på næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 95


Her bruger kroppen fedtsyrerne DHA er nødvendig for, at cellemembranerne kan holdes fleksible og dermed udføre deres arbejde optimalt. DHA indgår desuden som byggesten i nervecellerne og har en vigtig betydning for øjnenes og hjernens normale funktion. EPA er særlig vigtig for kommunikationen mellem cellerne og er desuden med til at beskytte DHA i cellemembranerne. Den har også betydning for hjernens funktion. 20 pct. af hjernens tørvægt udgøres af fedtsyrerne DHA og AA (arachidonsyre). I bogen „Den intelligente fedtsyresammensætning“ af Olle Haglund skriver han, at der ved tilstande som autisme, ADHD/ADD, kronisk træthedssyndrom, skizofreni, ordblindhed, dyspraksi og visse typer depression er et lavere indhold af DHA og AA i hjernen.

Ja, vi ved godt, det er indviklet! Sammensætningen af disse to fedtsyrer ændrer sig gennem livet. Hos et spædbarn er fordelingen ca. 1:1, men hos en 82-årig er sammensætningen 1 del AA til 3 dele DHA. Det er spændende indsigt og giver os et hint om, hvilke fedtsyrer vi skal lægge vægt på i kosten for bedst muligt at imødekomme kroppens behov i forhold til den fase i livet, vi er i. Her skal det retfærdigvis nævnes, at forskningen viser, at rene tilskud af DHA-fedtsyrer ingen effekt har på fedtsyreunderskud i hjernen. Et rent EPA-tilskud har derimod stor effekt. EPA regulerer omsætningen af DHA, og de konkurrerer med hinanden om at passere blod-hjernebarrieren. Et stort overskud af DHA i kosten hæmmer EPA's passage. EPA kan let omdannes til DHA, så derfor vil et stort EPA-overskud ingen negativ effekt have. Derfor omsættes ALA-fedtsyren potentielt ikke til EPA og DHA I den vestlige verden spiser vi rigtig meget omega-6. Balancen mellem omega-3 og omega-6 bør være 1:2, hvis man lider af eller er i risiko for at udvikle hjertesygdom. Videnskaben mener dog, at et forhold op til 1:4 er fint for dem, der ikke lider af hjertesygdomme. Fedtsyrebalancen er kraftigt forskubbet på grund af

96

Spiser du ikke fastfood og færdiglavede retter med plante­olier af underlødig kvalitet, kan du sagtens få glæde af at lade dine omega 3-olier komme fra fx chia- og hørfrø. Har du udfordringer med fx inflammationer i led, muskler, hud, hukommelse eller andet, så suppler med fiske- eller algeolie.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


DANMARKS STØRSTE SUNDHEDSMESSER

UDSTILLERE - SMAGSPRØVER - BEHANDLINGER - FOREDRAG

8.-10. oktober 2021

kl. 10-18 i Forum, københavn

11.-13. marts 2022

kl. 10-18 i Aarhus Congress Center

Helse og velvære - Smagsprøver Gratis sundhedsmagasiner - Gratis foredrag Økologiske fødevarer - Inspiration til sund livsstil Økologisk hudpleje - Prøver på behandlinger Opnå fordele med vores nyhedsbrev og få stor rabat på din entré. Tilmeld dig på

www.sund-livsstil.dk Vi overholder myndighedernes corona krav og retningslinjer. Hold øje med messens hjemmeside for opdateringer.

Køb billet online på www.sund-livsstil.dk

Arr. Mikkelsen og Myrtoft Messer ApS

Træt? Jernmangel? Vælg aminoJern og få energi til mere Jern bidrager til at mindske træthed • Optages godt og skånsomt • Anbefales til gravide aminoJern optages godt i kroppen. Mængden af jern er lavere, men optagelsen er den samme, og det efterlader ingen spildjern i tarmen. aminoJern gør det derfor muligt at vedligeholde jerndepoterne, holde maven i ro – og bevare energien – på én og samme tid ved blot én tablet om dagen.

Læs mere om alle de ekstra fordele på www.aminojern.dk

// 97


den kost, vi spiser, så vi reelt indtager disse fedtsyrer i forholdet 1:10-20. Altså mellem 10 og 20 gange så meget omega-6 som omega-3. I fastfood, færdigretter og raffinerede fødevarer er balancen mellem 1:5 og 1:50. Det kan give helbredsmæssige problemer, fordi omega-3 og omega-6 kæmper om de samme enzymer. Når omega-6 er i overtal, bliver kun meget lidt af omega-3-fedtsyren ALA omdannet; om noget overhovedet. Man kan derfor ikke gå ud fra, at 1 pct. af den hørfrøolie, man indtager, rent faktisk bliver omdannet til DHA. Det betyder, at mennesker, som ikke spiser fisk og skaldyr, skal være ekstra påpasselige med at afstemme deres kost, så de dels sikrer en fornuftig mængde ALA, men samtidig også at de rent faktisk har mulighed for at omsætte fedtsyren til EPA og DHA. Sygdomme i fordøjelsessystemet, underernæring, nedsat appetit, kræsenhed og underlødig kost kan også føre til mangel på både ALA, EPA samt DHA. Et tilskud kan være løsningen Det er altid hensigtsmæssigt, når vi kan spise os til de næringsstoffer, kroppen har brug for. Hvis det ikke er muligt, eller hvis man lider af sygdom eller andet, der hindrer den naturlige optagelse, kan tilskud af EPA og DHA være løsningen. Her er det vigtigt, at man ikke „nøjes“ med tilskud af ALA-fedtsyren i form af hørfrøolie eller lignende, da der i så tilfælde jo netop er indikationer for, at omdannelsen ikke kan forløbe optimalt. Da det er slutproduktet EPA og DHA, der er særligt interessant, og ikke „bare“ at man indtager omega-3, skal behovet for den rigtige sammensætning prioriteres. Efter at omega-3-olier fra havalger er kommet på markedet, kan veganere og de, som ikke spiser fisk, nu også få direkte tilskud af EPA og DHA. Tilskud sikrer, at man får de fedtsyrer, kroppen har brug for, i den mængde, den har brug for.

98

SÅ ME G E T FÅR D U Her er eksempler på forskellige fødevarers indhold af omega-3 sammenlignet og omregnet til EPA og DHA.

CH IAF RØ: Der er ca. 1,32 gram ALA i en spiseskefuld chiafrø. Det svarer til 0,0132 gram DHA og mellem 0,0132 og 0,132 gram EPA. Kilde: Health Benefits of Chia — Learn About Its History, Nutrient Composition, and Current Research Regarding Its Health Benefits, By Jacqueline Santora Zimmerman, MS, RDN, Today's Dietitian Vol. 19, No. 1, P. 44

HØRF RØ: Der er 1,175 gram ALA i en spiseskefuld hørfrø. Det svarer omdannet til 0,0117 gram DHA og mellem 0,0117 og 0,117 gram EPA.

HØRF RØOLIE : I en spiseskefuld hørfrøolie er der 7,5 gram ALA. Det svarer til 0,075 gram DHA og mellem 0,075 og 0,75 gram EPA. Kilde: Alt om Kost

P ORT ULAK: Der er 0,3-0,4 gram ALA i 100 gram portulak. Det svarer omdannet til 0,003 gram DHA og 0,003-0,03 gram EPA omdannet. Portulak indeholder dog også 0,01 mg ren EPA pr. 100 gram fra naturens hånd. Kilde: NCBI. Artikel: Purslane Weed (Portulaca oleracea): A Prospective Plant Source of Nutrition, Omega-3 Fatty Acid, and Antioxidant Attributes

LAKS: 100 gram laks giver 2,1 gram omega-3 i form af EPA og DHA. Hjerteforeningen anbefaler, at man indtager mindst 350 gram fisk om ugen fordelt på mindst to dage.

F ISKE OLIE T ILSKUD: Har gennemsnitligt et anbefalet dagligt indhold på mellem 0,250 gram og 0,968 gram EPA og DHA.

ALG E OLIE : Har gennemsnitligt et dagligt anbefalet indhold på mellem 0,185 gram og 0,500 gram omega-3 i form af EPA og DHA.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Nutrient Delivery System

Do k

NDS

um

tion viser at a t en

NDS® Probiotika i pulverform giver op til 20 gange flere bakterier end i kapselform

E NG H O L M ND S. D K

Genopret din tarmflora og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende.

NYHED

IC TIL HE T O LE BI MILIEN FA

NDS ®PR O

33 % FLERE levende bakterier NU 20 milliarder cfu/dagsdosis. Samt en helt ny bakterie: L. rhamnosus GG/019

LASSIC ® PROBIOTIC C

KUN NDS® PROBIOTIC I PULVERFORM ER LEVENDE FRA INDTAGELSEN OG HELE VEJEN GENNEM MAVE-TARMSYSTEMET. NDS® PROBIOTIC ER OGSÅ LEVENDE I TYNDTARMEN. T E RAPE U T E R, H E L S E K O S T F O R R E T N I N G E R , W E B S H O P S O G U D VA L G T E A P O T E K E R

Din lokale

helsekost


Leder du efter et effektivt tilskud med D-vitamin?

FÅ SOLENS FORDELE – også inde i skyggen

D-vitamin, som vi danner, når solen rammer vores hud, bidrager til at vedligeholde vores immunforsvar. Derfor er det vigtigt, at vi opretholder et fornuftigt niveau af D-vitamin i kroppen, for eksempel ved at tage en kapsel med D-Pearls, når vi ikke får sol.

D-Pearls er små, bløde gelatinekapsler med 20, 38 eller 80 µg vitamin D3 i hver. Det gør dem lette at dosere efter årstid og sol-eksponering.

DK_D-Pearls_Ad_SundForskning_210x280_0621

• D-vitaminet i D-Pearls er opløst i koldpresset olivenolie for at forbedre optagelsen. • Små synkevenlige kapsler, som også kan tygges.

Profile for sund-forskning og //mig//

SUND-FORSKNING august 2021  

Advertisement
Advertisement
Advertisement

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded