{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade.

Page 1

FRA GRØNSKOLLING TIL BLONDINE

— MØD BLONDE CHLORELLA

VIDEN, VIDENSKAB & NATURLIGT VELVÆRE

DIN MENING ER VIGTIG

LYT TIL VORES NYE PODCAST

VIND STORE PRÆMIER

„VIDEN PÅ VEJEN“

KALK ELLER IKKE KALK

Ny vegansk omega-3-olie FORKØLELSESSÅR

forebyg det indefra Har dit barn fået en vorte

K ASundt F F eller E!

sort samvittighed FAKTA OM KRONISKE

bækkensmerter OKTOBER/NOV 2019 PRIS: DKK 59,–


stitut for Biologisk Medicin

FØLG OS PÅ FACEBOOK SØG PÅ: INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN

UDDAN DIG TIL

BIOPAT/NATUROPATH ibm KOM TIL

INFORMATIONSMØDE i Vedbæk d. 5. november 2019 kl. 18-20 og d. 7. januar 2020 kl. 18-20 Tilmelding: info@biologisk-medicin.dk

En biopat & naturopath ibm uddannet fra Institut for Biologisk Medicin er en komplementær behandler og rådgiver, som i samar­ bejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå en så god sundhedstilstand som muligt. Det handler om at bringe kroppen i balance på naturlig vis. Gennem klasseundervisning, webinarer, gruppearbejde, facebook­ konferencer, kompendier, bøger og studieanvisninger – og sammen med kompetente lærere – får du unik undervisning i: › Biopatiens grundprincipper og meridianlære › Ernæringsterapi herunder spe­ cialviden om vitaminer, mine­ raler, fedtsyrer og kostplaner

Vi uddanner også

zoneterapeuter Kontakt os og hør nærmere

› Phytoterapi, homøopati, lægemiddellære og kvalitets­ sikring

› Immun- og symbioseterapi › Komplementær strategi og functional medicine › Muskel- og fascielære › Klientpsykologi › Øreakupunktur › Diagnoseterapi › Praktikforløb

Vi er stolte af, at vores uddannede biopater og naturopather ibm i høj grad bliver ansat som konsulenter i firmaer, som undervisere, på institutioner og bliver klædt på til at være selvstændige behandlere.


STUDIESTART FLERE GANGE OM ÅRET! Næste studiestart med faget biopatiens grundprincipper er: Vi skræddersyer gerne en studieplan sammen med dig.

VEDBÆK d. 21.–22. november 2019 eller d. 23.–24. april 2020 og RY d. 2.–3. november 2019 eller d. 21.–22. marts 2020. OBS! Start på uddannelsen, når det passer dig. Ring og hør nærmere. Se alle datoer på hjemmesiden www.biologisk-medicin.dk. Følg Institut for Biologisk Medicin på Facebook.

DU BLIVER UDDANNET I ALLE ORGANSYSTEMER › Hormonsystemet

› Urinveje

› Nervesystemet

› Sanseorganerne

› Immunforsvaret

› Kredsløbet

› Luftveje

› Huden

› Fordøjelsen

› Muskel- og knoglesystemet

Du får al den undervisning, der skal til for at blive blandt de bedste behandlere i Danmark blandt andet gennem masser af faglig undervisning, cases, praktikd­ age med klienter og tæt kontakt med underviserne. Se alle fagene og opbygningen af uddannelsen på vores hjemmeside

Vi bliver så tit spurgt om, hvordan er det nu, man kan studere hos os: langsomt, hurtigt, hvornår kan jeg gå i gang, må jeg selv bestemme rækkefølgen osv. Fyldt med badebroer, hvor du kan springe, hoppe eller cykle henover i dit helt eget tempo. Du kan nå at plukke æbler og urter, eller du kan sætte sejl og lade vinden bære dig afsted. Læg også mærke til, at man kan hoppe derudaf som gruppe og støtte hinanden på vej mod delmål og mål.

PRISER Prisen for biopat-/naturopath-uddannelsen er: kr. 59.749 (uden anatomi, fysiologi og sygdomslære) kr. 70.749 (med anatomi, fysiologi og sygdomslære) Normalprisen for zoneterapeut-uddannelsen: kr. 52.249 (uden anatomi, fysiologi og sygdomslære). kr. 63.249 (med anatomi, fysiologi og sygdomslære). Mulighed for gode rabatter! Du kan vælge at afbetale med kr. 1000 pr. måned. Kontakt os og hør nærmere. ER DU INTERESSERET? Kontakt os på info@biologisk-medicin.dk eller 22 79 44 14. Læs meget mere på www.biologisk-medicin.dk.


Nutrient Delivery System

flora rm ta

NDS Probiotic kollagen-peptider

5 unikke, effektive og veldokumenterede produkter NDS®  Probiotic SkinActive® Beauty from within.  Giver væsentlig bedre hudkvalitet. Mindsker udseendet af fine linjer og cellulitis. 4 individuelle bakterier, 20 milliarder CFU/dosis + 2500 mg kollagen-peptider. Vitamin C og E samt zink.

NDS®  Probiotic OsteoCare®

KNOGLER indeholder op til 75 % kollagen. 10 individuelle bakterier, 15 milliarder CFU/ dosis + 5000 mg kollagen-peptider.

E NG H O L M ND S. D K

Genopret d in

NDS®  Probiotic Leaky-G® Skaber en effektiv barriere i tarmene, specielt til meget sarte tarme. 10 individuelle bakterier, 15 milliarder CFU/dosis + 2500 mg kollagen-peptider.

vidste du,

at brusk, knogler, hud og ledbånd indeholder 7075 % kollagen

NDS®  Probiotic  EZY  Move® Et aktivt liv hele livet.  13 individuelle bakterier, 18 milliarder CFU/dosis + 5000 mg kollagenpeptider.

IC TIL HE T O LE BI MILIEN FA

Giver en daglig tilførsel af effektive kollagenpeptider til hele kroppen af 3 unikke kollagen-peptider. Markedets højeste indhold i alt 7500 mg kollagen-peptider per daglig dosis. Effektive og veldokumenterede.

NDS ®PR O

NDS®  Multi  Collagen  Total®

KUN NDS® Probiotic i PUlverform er aKtiv fra iNDtagelSeN og hele vejeN geNNem mave-tarmSyStemet. NDS® Probiotic er ogSå aKtiv i tyNDtarmeN. T e rape u T e r, h e l s e k o s T f o r r e T n i n g e r , w e b s h o p s o g u d va l g T e a p o T e k e r

Din lokale

helsekost


LEDER ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier REDAKTØR Benedikte Mikkelsen KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk Frydenlundsvej 30, Bygning E, 2950 Vedbæk. LAYOUT www.gaardogdahl.dk FOTO I DETTE MAGASIN Adobe Stock TRYK PrintConnect Aps OPLAG 55.000 ANNONCESALG info@sund-forskning.dk Informationerne fra SUND-FORSKNING må ikke bruges til selvbehandling eller anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. HOVEDKILDER greenmed.info netdoktor.dk pubmed.com sundhed.dk sund-forskning.dk samt bloggere, idealister, entusiaster og fageksperter fra ind-og udland. Magasinet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Vil du have magasinet sund-forskning direkte i din postkasse? Så meld dig ind i klub-sund – her får du magasinet leveret seks gange årligt og får mange andre skønne medlemsfordele. Det koster kun kr. 149,om året.

O

RD

IC E C OL A B

5041 0787 Kroonpress

Når jeg kigger ud over det ganske helseland, bliver jeg for­ bløffet over, hvor meget viden der egentlig ligger gemt i forsk­ ningsrapporter fra hele verden, men også lige foran næsen på mig. Mennesker, der har viet deres voksenliv til at formidle sunde budskaber og alle deres erfaringer, heriblandt en masse seriøse og glade behandlere, som utrætteligt bliver ved med at fortælle om klienter, der har fået det bedre med X, Y eller Z. At få det bedre betyder ikke, at vi er nogle „alternative“ behand­ lere, som tror, at vi kan helbrede alt. Men at få det bedre er at støtte kroppen, at mærke lindring og derigennem få overskud til at gøre endnu mere godt for sig selv. Det er unægtelig lettere at overholde også de officielle kostråd, hvis man kommer fra et overskudspunkt. Eller at finde sin egen unikke kostplan, der styrker, giver energi, gør glad og ovenikøbet smager godt, ikke kun i munden, men på nethinden og i alle celler. Derfor har vi inviteret flere og flere meget fagligt funderede mennesker ind i SUND-FORSKNING og SUND-PAUSE. For igen og igen, sådan helt utrætteligt, at præsentere de mange muligheder for at få et sundere liv. Nu vil jeg løbe videre ud i verden og finde postulater, erfarin­ ger og forskning frem. Det har jeg gjort i 35 år, og ja, jeg fejrer min rejse udi sundhedens tjeneste. I år skal jeg fejre min egen krop ved at tage på tre ugers træningsophold i Spanien „lige om lidt“. Jeg glæder mig, og jeg glæder mig til at komme retur til formidling af endnu mere sundhed. Tak fordi du læser med, og hjælp os med at blive endnu bedre ved at udfylde spørgeskemaet på side 43. Og her midt i dead­ line på en blæsende mandag efter Helsam-messe og lige før en Sund Livsstilsmesse har vi på en uge allerede fået tusind downloads af vores nye podcast, hvor du får Viden på Vejen, et udpluk af vores artikler fra juni og august. Lydfiler, lige til at putte i ørerne, så du kan få Viden på Vejen.

Kærlig hilsen

EL

N

Se mere på www.klub-sund.dk.

35 år i sundhed, vil du fejre det sammen med mig?

Marianne Palm, oktober 2019 // 5


82 18

27

Indhold 5 Leder 6 Indholdsfortegnelse 8 Bækkensmerter

39

18

Har du fod på kemien?

21

Find styrke i den åndelige verden

23 Uklassiske æblekager 25 Hjælp kroppen, når vejret skifter 27 Blondine-chlorella har det sjovere 30 Tarmens bakterier kan hjælpe dig med at holde en sund vægt 39 Kaffe sort og lækker — eller sort samvittighed? 43 DIN MENING ER VIGTIG — SPØRGESKEMAUNDERSØGELSE 47 Træthed og stress 53 Cocktailen til mere energi 55 D-vitamintilskud under graviditeten forebygger svag emalje hos børn 58 C-vitamin beskytter nyfødte mod mødrenes rygning 61 Det er (snart) en kold tid, som vi lever i

74

62 Spørg eksperterne 64 Det homøopatiske hjørne 68 Spørg eksperterne 71  NY UNDERSØGELSE SÅR TVIVL OM SOLLYS OG D-VITAMIN 72 Den grønne pote

6

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


94

74  DU KAN BÅDE BEHANDLE OG FOREBYGGE MED ET NYT COLLAGENPRODUKT 76 Har dit barn fået en vorte? 79 Selen forbedrer blodets fedtindhold 80  BLODPRØVE KAN AFSLØRE OM DU RISIKERER HJERTESVIGT 82 Den store oliejungle 86 Naturligt stof hjælper diabetikere 87 Ny svensk forskning: Mangel på mineral er særligt farligt for hjertesvigtpatienter 88 Stop ledsmerter og bevæg dig 89 Lad kullet komme til! 90 Forkølelsessår? Forebyg det indefra 92 Når du har brug for ekstra støtte til dit immunforsvar 93 Q10 beskytter måske mod barnløshed forårsaget af udbredt kemisk stof 94 KALK ELLER IKKE KALK? 98 Type 2-diabetes er det blevet en folkesygdom? 102 Forstyrrelse i fordøjelsen? 104 Nyt forsøg: Kvinder på Herrens Mark med blæreproblemer ... 106 Nyt forskningsprojekt: Kan rødkløver afhjælpe blæreproblemer efter overgangsalderen?

DET HER SKAL DU VIDE,

når du læser SUND-FORSKNING og SUND-PAUSE Redaktionen på sund-forskning består af en lang række fagpersoner, der holder skarpt øje med al forskning i ind-og udland. Der er mest at holde øje med i udlandet, da der sjældent bliver lavet forskning i Danmark på de områder, der optager os mest: Vitaminer, mineraler, fedtsyrer, mælkesy­ rebakterier og urter, der alle kan fungere som en vigtig støtteterapi i hverdagen til sunde og raske, til forebyggelse og i terapeutiske sammenhænge. Vores referencer er pubmed.com, internationa­ le publiceringer og kontakt til et væld af forske­ re og laboratorier verden over. Vi forsøger at gøre svær forskning fra udlandet let tilgængelig for dan­ skere ved nøje at gennemgå ny og ældre forskning sådan side for side. Det betyder også, at hvor vi fx skriver om mag­ neisum til uro i benene, er det ikke ensbetydende med, at det er den eneste mulighed for behandling af uro. Du skal tale med din læge, så alvorlige år­ sager udelukkes, og du skal kunne forstå artiklerne på tværs, så du måske kan sammensætte en strate­ gi, der kan virke mere optimalt end kun et enkelt magnesiumtilskud. Sygdom opstår som regel som en sum af belastende faktorer, og de kan være helt individuelle, og derfor må intet i dette magasin op­ fattes som værende udtryk for, at du blot kan klare dine måske komplekse problemer med et enkelt tilskud. Opsøg professionelle behandlere fx læger, kiropraktorer, osteopater, heilpraktikere, hormon­ terapeuter, biopater, naturopather, zoneterapeuter, akupunktører, ernæringsterapeuter eller psykolo­ ger og andre fagpersoner, der arbejder med stress og andre mentale problemstillinger. De dygtigste af alle disse behandlere vil altid henvise til den ekspert, der har bedst mulighed for at hjælpe dig.

// 7


SM E RT E

BÆKKENSMERTER AF LENE PILEGAARD – NÆSTFORMAND I BÆKKENSMERTER.DK

Mange lider af bækkensmerter, der ikke altid kan forklares ved hjælp af røntgen og andre undersøgelser. Smerterne er der af en årsag, og selv om forklaringer ikke kan findes via undersøgelser, kan der været et utal af årsager og kombinationer af disse.

8

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


FAKTA OM BÆKKENS ME RTER Kroniske bækkensmerter Længerevarende bækkensmerter forekommer primært hos fire grupper: » Kvinder, der har haft smertefuld bækkenløsning i gra­ viditeten og stadig oplever bækkensmerter efter fødsel » Kvinder og mænd, der har bækkensmerter forårsaget af et traume opstået i forbindelse med fx et fald eller biluheld » Kvinder og mænd, der tidligere har fået foretaget operationer i abdomen/maveområdet, og hvor der er opstået skævt træk i kroppen på grund af arvæv » Bækkensmerter, der kan skyldes medfødte genetiske årsager – ofte i hofteleddet (eksempelvis dysplasi, impingement)

Mange lider af uforklarlige smerter efter fødsel Der er en lang række af kvinder, som stadig oplever bækkensmerter efter fødsel, og det kan der være mange grunde til. Mange lider af uforklarli­ ge smerter i årevis, der ikke har kun­ net udredes og derved få hjælp til at få løst årsagen. Ofte er der foretaget diverse scanninger og andre undersø­ gelser (eksempelvis reumatologiske og neurologiske), som ikke har kun­ net påvise nogen forklaring på, hvor­ for kvinderne har smerter i bækken, ryg, nakke, skuldre, ankler, fødder og hænder – måske også følelsesforstyr­ relser i hænder og fødder (snurrende hænder og fødder). Fysiologisk får vi børn sent Fysiologisk er kvindens krop skabt til at få børn, når hun er mellem 15 og 20 år gammel. Her trækker hinden om organerne sig hurtigere sammen, og musklerne og leddene genfinder hurtigere deres mobilitet og stabilitet igen. Det er dog langt fra virkelighe­ den i dag, da gennemsnitsalderen

ligger på ca. 29 år som førstegangsfø­ dende. Samfundsformer og kultur har ændret sig, samtidig med at vi har en længere levealder. Alt dette taget i betragtning skaber graviditeten oftere en masse gener i bevægeapparatet, og flere og flere kvinder får smerter i og omkring bækkenet under og efter en graviditet/fødsel. Bækkensmerter.dk har set følgende mønstre Hos kvinder med smertefuld bækken­ løsning i graviditeten ser vi ofte, at de­ res historik afspejler tidligere traume, hvor bækkenet har været involveret. Foreningen oplever ofte, at fald fra hest og typiske faldulykker og andre ulykker (biluheld, fald fra cykel, fald på trappe, skiulykker m.m.) er blandt de hyppigste årsager til smertefuld bækkenløsning og bækkensmerter, der varer ved. Vi har ingen evidens eller statistisk information, men har alene set mønstre, der gentager sig. En del – både mænd og kvinder – har også langvarige gener, der skyldes tid­

ligere faldulykker og/eller, hvis der er foretaget operationer i abdomen, hvor arvæv kan være med til at trække kroppen skæv i en side. Ulykke eller operation kan ligge mange år tilbage i tiden. Når det drejer sig om kvinder, har de typisk oplevet, at de er kommet sig over uheldet, og at de ikke har de store gener længere. Når kvinder­ ne bliver gravide, kan kroppen ikke længere kompensere og fastholde de fejlstillede/forskubbede led på grund af den øgede produktion af det blød­ gørende hormon relaxin og den øge­ de belastning fra livmoderen. Relaxin løsner kroppens strukturer og led, og de led, som tidligere har været invol­ veret i traume, kan forrykkes i større fejlstilling end tidligere med smerte­ fuld bækkenløsning til følge. Når man er ung, er kroppen god til at kompensere, og mindre fejlstil­ linger giver ikke nødvendigvis pro­ blemer. Ved 25-årsalderen falder pro­ duktionen af collagen, som er med til at danne bindevævet og gøre dette smidigt. Når smidigheden forsvinder // 9


SM E RT E

HVAD ER BÆKKENLØSNING? » Bækkenløsning er en tilstand, der forårsages på grund af den øgede produktion af det blødgørende hormon relaxin i graviditeten. » Dette hormon er med til at blødgøre led­ båndene (ligamenter), brusk og bindevæv, hvorved leddene løsnes til større bevæge­ lighed, så bækkenet forberedes på at kunne udvide sig under fødsel. » Principielt kan man sige, at alle gravide har bækkenløsning, og at det er en naturlig tilstand, for at fødslen kan finde sted. MANDS BÆKKEN S E T FRA OVEN

HVAD ER SMERTEFULD BÆKKENLØSNING? » Blødgøringen af leddene kan føre til, at dis­ se forskydes eller fejlstilles. Dette kan med­ føre smerter fra irriterede/inflammatoriske led, ledbånd og overbelastede muskler. » Hormonet relaxin har indflydelse på alle led i kroppen, hvorfor en del kvinder også får ledsmerter andre steder end i bækkenet. » Nogle får mange smerter, der kan skyldes, at led er blevet fejlstillet. Disse fejlstillinger kan skyldes, at ledbånd – på grund af relaxi­ nen – ikke længere kan fastholde leddene i deres korrekte positioner. KVINDES BÆKKEN S E T FRA OVEN

i bindevævet, er kroppen dårligere til at kompensere, og tidligere traumer kan give problemer. Hvis der i forvejen er fejlstilling/forskubbelser af led i bækkenet, ses ofte, at der opstår smertefuld bækkenløs­ ning. Dette skal ses i sammenhæng med tidligere faldulyk­ ker/uheld, hvor bækken/korsben/haleben har været invol­ veret. Ofte kan ulykken ligge mange år tilbage. Hyppige årsager til langvarige bækkensmerter » Det er Bækkensmerter.dk’s erfaring, at den hyppigste årsag til længerevarende og kroniske bækkensmerter er, at et eller flere led i og omkring bækken og/eller hofte­ led sidder fejlstillet eller fastlåst. Hvis et led er fejlstillet i længere tid, kan der opstå en irritationstilstand eller inflammation i led, ledbånd og muskler. For at skåne

10

//

og kompensere for de smertepåvirkede muskler og led i bækkenet vil kroppen automatisk forsøge at benytte andre muskler. » Det kan føre til overbelastning og fejlstilling af andre led i kroppen, eksempelvis nakke, skulder eller knæ, hvorfor der også kan opstå smerter her. Disse kan igen medføre nye komplekse tilstande, hvor hele kroppen kan påvirkes. » Fejlstillingerne i bækkenet/hofterne er ofte så små, at de ikke kan diagnosticeres ved hjælp af røntgenbilleder eller scanninger.


Hvert symptom – sin speciallæge Bækkensmerterne kan være ledsaget af, eller over tid ud­ vikle sig til, også at omfatte smerter i fx ryg, nakke, skuldre, ankler, fødder og hænder og i nogle tilfælde følelsesfor­ styrrelser i arme og ben. Karakteristisk for patienterne er, at det på trods af diverse undersøgelser i det etablerede sundhedssystem (scanninger, reumatologiske og neurolo­ giske undersøgelser osv.) ikke er muligt at komme med en forklaring på de vedblivende smerter og eventuelle følel­ sesforstyrrelser. Kompleks tilstand Symptomerne kan være ens eller næsten identiske fra per­ son til person, men årsager og kombinationer af disse kan være utallige og vidt forskellige, og behandlingen er der­ for individuel for hver person. Det er vigtigt at holde sig for øje, at langvarige smerter påvirker de smerteplagedes psykiske tilstand og ofte også sociale forhold. Smerterne kan i nogle tilfælde også medføre kronisk smertesyndrom (CRPS), kronisk udmattelsessyndrom og/eller kinesiofobi (angst for bevægelse), og det er ingen hemmelighed, at de­ pression og angst ofte følger med, når det drejer sig om at leve med en kronisk smertetilstand. Når der følger stigma­ tisering, manglende forståelse og viden om lidelsen oveni, er dette en yderligere medvirkende årsag til, at patienterne havner i en ond cirkel, og tilstanden bliver nu meget kom­ pleks og endnu sværere at få løst, da krop og psyke hænger tæt sammen.

Hofteproblemer Der kan være mange årsager til hofteproblemer, og derfor er det vigtigt med en grundig udredning. Der kan være tid­ ligere traume, hvor hofteleddet har været involveret, eller medfødte genetiske årsager til hofteproblemer. Nedsat bevægelse i fod Nedsat bevægelighed i en fod kan give en asymmetrisk gang, der medfører en forkert belastning af bækkenet. Ved reduceret bevægelighed i ryggen, som ofte ses i midten af ryggen grundet en dårlig holdning, kan bækkenet påvirkes ved, at der bliver trukket asymmetrisk i ledbånd og muskler. Konsekvenser af kejsersnit og arvæv » Arvæv – specielt efter kejsersnit, men også andre ope­ rationer (fx blindtarmsoperation) i underlivet (abdo­ men) – kan give kroniske smerter i bækkenet. Fx kan arvæv mellem en bevægelig struktur som en æggestok og bughinden give mange smerter. » Arvæv kan føre til, at der opstår skævt træk i kroppen, som kan medføre dysfunktioner i diverse led. Læs gerne mere i Magasinet sund-forskning april/maj 2019 om langvarige konsekvenser af arvæv.

Smerter uden forklaring Ved smerter trækkende ned i lysken eller i benet og i læn­ deryggen vil der typisk blive foretaget en scanning for at se, om der er en diskusprolaps, men smerterne behøver ikke at stamme herfra. På en scanning kan man som oftest kun se de mest alvorlige ting som brækkede knogler og diskus samt slid. Det er ikke altid, at smerter kan forklares via en scanning, men det betyder ikke, at der ikke er noget galt. Det betyder bare, at der ikke lige er de ting galt, som man har muligheden for at se via en scanning. Der er derfor mange andre ting, der kan være årsag til smerterne. Faldulykker m.m. Faldulykker, bilulykker, sportsskader og lignende situa­ tioner kan give skævhed og låsninger i bækkenet og ha­ lebenet. Problemer i blære eller livmoder kan få fascien (bindevæv) til flere ledbånd og muskler i bækkenet til at blive for stramt. Omvendt kan spændte muskler og fasci­ er i bækkenet også have indvirkning på organerne, såsom blære, nyre, livmoder, tarme m.m. Et skævt bækken kan give mange andre symptomer i fx kæbe, nakke, skulder, ben, knæ, fod, lyske, mave og rygsmerter, sommetider flere steder i kroppen på en gang.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 11


SM E RT E

BÆKKENETS

ANATOMI 12

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


B

ækkenet er bygget op som en ring. For­ neden er bækkenbunden, som er en gruppe af muskler. I disse muskler er der huller til skeden, urinvejen og anus. Inden i selve bækkenringen ligger blæren samt liv­ moderen. Lige over bækkenet ligger abdomen (ma­ ven) med samtlige organer og mavesækken, der danner et tryk ned mod bækkenringen. Bækkenet består af tre knogler, to hofteben samt korsbenet, der tilsammen danner en ring. Disse knogler er samlet med tre led. For­ til mødes de to hofteben med de to kønsben (skamben) og danner et mindre led, der hed­ der symfysen. Dette led (symfysen) er ikke et „rigtigt“ led i den forstand, at der ikke er forbindelse di­ rekte til et andet led. Det består mest af brusk. Symfysen og kønsbenene er en del af lysken, og her tilhæfter flere af lyskemusklerne. Bagtil mødes hoftebenene med korsbenet i to led, der kaldes sacroiliacaleddene (SI-leddene). Korsbenet er basen for rygsøjlen, og i forlæn­ gelse af korsbenet sidder halebenet. Sacroiliacaleddene er atypiske led, idet de vender lodret i modsætning til kroppens an­ dre store led, som fx hofte-, knæ- og fodled, der vender vandret, når der er belastning på. For at være stærkt og stabilt er bækkenet dæk­ ket med muskler, sener og ledbånd (ligamen­ ter). Bækkenringen skal dels bære kropsvæg­ ten, dels virke som støddæmper ved at give efter og bevæge sig ved belastning. Ved gra­ viditet kommer der yderligere belastning på. Ledbånd Bækkenets led er primært holdt og stabilise­ ret af ledbånd (ligamenter). Vi har ikke no­ gen direkte lednære muskler til at stabilisere leddene, som mange andre led i kroppen har. Så når bækkenet låser, kan det være, fordi bækkenets ledbånd er blevet „ustabile“, og så skal der ikke så meget til, før leddet ikke fungerer optimalt. Dette forekommer fx ved smertefuld bækkenløsning, hvor der i gravi­ diteten er øget produktion af hormonet rela­ xin, der gør, at ledbåndene bliver løsere, for at bækkenet kan udvide sig under fødsel. Her kan et forkert muskeltræk eller anden bevæ­ gelse nemt trække bækkenet skævt på grund af den løshed, der i forvejen er i ledbåndene.

Korsben Hofteben

Sacroiliacaleddene

Symfysen Kønsben (skamben)

Haleben

Bækkenbunden er en gruppe muskler, der sidder nederst i bækkenet og er med til, at du blandt andet kan holde på vandet.

Bækken med ledbånd. Bækkenets led er primært holdt og stabiliseret af ledbånd (markeret med lys violet).

// 13


SM E RT E

Inden i bækkenringen løber der mange nerver og blodkar, som forsyner musklerne med ilt, renser affaldsstoffer og giver sensorisk og motorisk input til disse, foruden hud, bindevæv og organer. Når der har været problemer i bæk­ kenet i længere tid, kan det udvikle sig til, at cirkulationen til benene ikke er optimal. Det kan medføre, at benmusk­ lerne hurtigere kan syre til og ikke er udholdende. Det gi­ ver en anden form for irritation og smerter, som eventuelt også kan medføre, at benene vil have sværere ved at hele op efter skader på grund af nedsat blodforsyning. „Låst bækkenled“ Når vi beskriver, at et led er „låst“, menes der, at leddet har nedsat evne til at bevæge sig naturligt i en eller fle­ re retninger. Tilstanden kan medføre, at omkringliggende muskler, sener og nerver bliver irriterede eller i værste fald klemt. Man vil som patient mærke dette som en stivhed eller lokal smerte under bevægelse. Når der er „låsninger“ eller skævheder i bækkenet, bliver selve fundamentet for rygsøjlen påvirket af et skævt grundlag. Når bækkenet låser, kan det være, fordi bækkenets led­ bånd er blevet „ustabile“, og der skal ikke så meget til, før leddet kan sætte sig forkert.

Blodforsyning

Ledbrusk i den indre hofteskål Kant af ledbrusk Hofteskålen

Ledbrusk på lårbenhovedets overflade

Illustration af hofteleddet

14

Smerter kan også stamme fra hofteleddet På hver side af bækkenet sidder hoftebenene, der danner led med lårbenene. Fra korsbenet løber der nerver fra ryg­ marven ned til musklerne omkring bækkenet samt ned i benene. Igennem bækkenet løber de store blodårer: Arte­ rierne, der forsyner benenes muskler og strukturer med ilt, og næringsstoffer og vener, der leder blodet tilbage med affaldsstoffer og afiltet blod. Hofteleddet består af hoftebenet, der danner led med lårbenets hoftekugle i hofteskålen. Både hofteskålen og hoftekuglen er beklædt med brusk, som sikrer, at bevægel­ serne foregår med mindst mulig modstand. Vores erfarin­ ger har vist, at når der er smerter omkring SI-leddene, kan det stamme fra fejlstillet lårbensknogle i hofteskålen. Når der er led i bækken og hofte, der er fejlstillede, vil nogle muskler blive svagere, og andre „overtager“ arbejdet for de muskler, der ikke fungerer optimalt længere. Der­ med overbelastes andre muskler, der bliver smertefulde og oftest med infiltrationer/myoser til følge. Hofteslid Slidgigt i hoften er slidforandringer i hofteleddet, hvor led­ brusken ødelægges, og gnidningen i leddet bliver ujævn. Når brusken er helt bortslidt, øges gnidningen mod knog­ len. Her vil der ofte være direkte smerter fra leddet ved en eller flere bestemte bevægelser. Det vil ofte også bevirke, at de omkringsiddende muskler og ledbånd bliver overbela­ stede, hvilket er smertefuldt. Når der er er slid i hoften, er der mindre bevægelighed i selve hofteleddet, og derfor overføres mere bevægelse og

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


stød fra eksempelvis gang i selve hof­ ten til bækkenleddene. Det kan med­ føre, at de bliver fejlstillede/forskub­ bede på grund af for meget bevægelse og belastning til en retning. Ledbån­ dene bliver overbelastede, og der kan opstå inflammation på grund af den­ ne over-/fejlbelastning af leddet. Hofte impingement Impingement betyder indeklemning. Ved indeklemning af lårbensknoglen i hofteleddet opstår der ofte en brusk­ skade inden i leddet. Disse bruskska­ der gør overfladen ujævn, og denne kan nu komme i klemme ved forskel­ lige bevægelser af hoften. Her vil der være direkte smerter i leddet ved en eller flere bestemte bevægelser. Der er større risiko for at udvikle slid i hofte­ leddet, og der er nedsat bevægelighed i leddet, hvorfor det kan påvirke led­ det på samme måde som ved slidgigt. Hoftedysplasi Hoftedysplasi er, at hofteskålen som lårbenet danner led med, er underud­ viklet, og den kan være for lille eller stejl. Denne underudvikling gør, at hofteskålen ikke dækker lårbensho­ vedet tilstrækkeligt, hvilket medfører en stor belastning og fejlfunktion af hofteleddet. Ved slem medfødt hof­ tedysplasi kan hoften være dislokeret, hvor lårbensknoglen ikke sidder, som den skal i hofteskålen. Her laves ofte et kirurgisk indgreb. Hvis der kun er dysplasi i mindre grad, hvor der er for lidt plads til lår­ bensknoglen i ledskålen, medfører det mindre bevægelighed i selve hof­ teleddet. Sidstnævnte opdages ikke al­ tid, og derfor kan bækkenet påvirkes ligesom i de ovenstående tilfælde. Asymmetri i kroppen Bækkenets led er selve fundamentet og midtpunktet for rygsøjle og ben. Derfor kan låsningerne/forskubbel­ serne medføre asymmetri både over og under bækkenet. Forskubbelser i leddene kan i mange tilfælde med­ føre en benlængdeforskel – for det meste under en centimeter. Det kan

forårsage smerter og biomekaniske problemer i fod, knæ og ryg og kan ydermere skabe en belastningsforskel på benene. Dette kaldes funktionel benlængdeforskel og skyldes alene forskydninger i bækkenet – og ikke at benene har forskellig længde. Ryggen vil starte fra et skævt fundament og kompensere for dette hele vejen op igennem rygsøjlen. Dette kan medfø­ re fejlstillinger i fx nakke, kæbe, skuld­ re og kraveben. Angst for at ændre bevægelsesmønstre Motorik og bevægelsesmønstre æn­ dres for det meste på grund af langva­ rige smerter i muskler og led. Hjernen kompenserer og får os til at ændre bevægelsesmønstre, så bevægelser og motorik tilpasses overbelastede muskler og eventuelt fejlstillede led. Mange oplever at blive angst for at bruge tidligere bevægelsesmønstre af frygt for forværring af tilstanden, og/ eller der opstår nye stærkere smerter. Dette er igen med til, at man kan hav­ ne i en ond cirkel. Fastlåste bækkenled kan skabe mange problemer Alle kroppens strukturer har en form for indflydelse på hinanden, og når patienter fx har hovedpine eller nak­ keproblemer, kan det stamme fra bækkenet. Kroppen kompenserer automatisk Grunden til, at kroppen automatisk kompenserer, hænger tæt sammen med tre sanser:

DEN PROPRIOCEPTIVE SANS registrerer kroppens og lemmernes indbyrdes position og bevægelse i for­ hold til hinanden og tyngdekraften ved hjælp af receptorer beliggende i muskler, sener og led. Den proprio­ ceptive sans reagerer på ændring i træk og tryk i muskler, sener og led. I ledde­ ne sidder der mange proprioceptorer – for eksempel er der mange i kæbe­ leddet, hvor de registrerer leddets po­ sition i forhold til resten af kroppen.

// 15


SM E RT E

DEN VESTIBULÆRE SANS registrerer bevægelser og hove­ dets position i forhold til omgivelserne. Vestibulærsansen er den sans, som sørger for, at vi kan holde balancen. Sanseorga­ net befinder sig i det indre øre og indeholder en tyktflydende væske, som sættes i bevægelse, når hovedet bevæges. DEN VISUELLE SANS, som er selve synet, er med til at pla­ cere os i forhold til omgivelserne.

Inflammation Smerter kommer af, at receptorer i muskler, bindevæv eller led bliver stimuleret. De kan sti­ muleres ved direkte tryk, men også kemisk af fx inflammation. Inflammation bliver anset som en negativ ting, og mange får inflammations­ hæmmende medicin, men tilstanden er der af en grund. Inflammation kommer for at sætte en heling i gang i området, hvorved blodtilførslen øges i området og giver en bedre mulighed for heling. Hvis området konstant bliver belastet forkert eller skadet, bliver der ved med at være smerte og inflammation, og det er et tegn på, at området ikke heler. Et eksempel er, når lægen giver en binyrebark­ hormonindsprøjtning, som har til formål at hæm­ me inflammationen og dermed smerten. Når virk­ ningen af injektionen ophører, kommer smerten og inflammationen igen, hvis årsagen stadig er der. Det nytter ikke at behandle selve symptomet, og det giver kun kortvarig bedring. Det gælder om at få behandlet årsagen til in­ flammationen. Når et led sidder forkert, påvirker det ledbåndene, der holder leddet sammen, og derfor vil der i mange tilfælde komme inflamma­ tion for at restituere ledbåndet. Det vil have svært ved at hele, før leddet sidder rigtigt og har genvundet sin normale bevægelig­ hed igen.

Ved hjælp af disse tre sanser vil hovedet altid rette sig lige i for­ hold til omgivelserne. Det betyder, at hvis fundamentet, som er bækkenet, er skævt, vil kroppen hælde til den ene side, men hovedet vil via ovennævnte sanser sørge for balance i forhold til omgivelserne. Kroppen vil også forsøge at få rygsøjlen til at være lige fra lænden op til nakken, og derved kompenseres helt automatisk og ubevidst. Kroppen kompenserer og roteres sådan, at den har nogen­ lunde ligevægt til begge sider, så hovedet sidder lige. Dette skaber en s-formet ryg (dog i noget mindre grad end ved scoli­ ose, som kan være en medfødt skæv ryg). Denne s-form kom­ mer på grund af rotation af facetleddene i ryggen. Det kan skabe ledlåsninger hele vejen op til nakken.

Triggerpunkter Triggerpunkter er sammentrukne muskelfibre, der danner sensitive og smertefulde knuder dér, hvor den motoriske nerve er forbundet med musklen. Disse fibre danner et stramt bånd, der strækker sig fra triggerpunktet og til muskelfæstningerne. Da fibrene er spændte, vil musklen forkortes, og bevægeligheden vil derfor blive indskrænket (stiv nakke, smertefuld og svært bevægelig lænd, smertefulde knæ, osv.). Et triggerpunkt kan referere smerte til andre muskler, der er forsynet af samme nerve, da trig­ gerpunktet i musklen også kan skabe en irritation af nerven.

Kroppen kompenserer For at skåne og kompensere for de smertepåvirkede muskler og led i fx bækkenet vil kroppen automatisk kompensere ved at bruge andre muskler. Dette kan føre til overbelastning og skævvridning andre steder i kroppen, hvorved man kan få smerter i ellers „raske“ led og muskler. Man kan opleve det, som at smerterne „vandrer“: Det vil sige, at den ene dag har man ondt i én del af kroppen, og den næste dag et andet sted. Smerterne kan veksle fra time til time, fra dag til dag.

Årsager til triggerpunkter Direkte traumer til muskel (fx stød, slag eller overstrækning). Indirekte muskulære mikrotraumer (langvarig overbelastning, fx arbejde med computermus m.m.). Hvis der er ubalance i bækkenets funktion, fx nedsat bevægelighed eller fejlstillede led i læn­ deryggen eller hofteleddene, belastes muskulatu­

16

//


ren uhensigtsmæssigt. Derved sker der kronisk overbelastning. I en kronisk overbelastet muskel opstår der små skader i muskelfibrene og dermed ømhed/smerter. Disse spændinger er begyndelsen til opbygning af trig­ gerpunkter eller infiltrationer (kaldes også myoser), som er små områder af muskulaturen, som er overspændt. Spændingerne gør, at blodcirkula­ tionen i området nedsættes. Blodet får sværere ved at kunne gennem­ skylle muskelfibrene og derved vaske affaldsstofferne fra muskelsammen­ trækningen ud, og disse ophobes i musklen som mælkesyre. Disse myoser kan være mere eller mindre udbredt i muskulaturen, og ud over gener med smerte og/eller delvis stivhed gør de også musklen mindre funktionsdygtig. Affaldsstofferne provokerer nerve­ receptorerne (kemisk proces), så der sendes impulser til hjernen, der heref­ ter danner smerteoplevelsen. Musklen fungerer gradvist dårligere og dårligere og overbelastes mere, og endnu en ond cirkel er skabt. Piriformis-syndrom (ischiassmerter) Piriformis-syndrom er en meget brugt diagnose. Smerter er typisk i ballen og ryggen trækkende ned langs bagsiden af benet. Smerterne kan stamme fra utrolig mange forskellige årsager og ikke kun grundet en bestemt muskel i ballen, der hedder piriformis. SMERTERNE KAN SKYLDES: Spændt piriformismuskel Igennem den dybe muskel i ballen løber iskiasnerven, og hvis pirifor­ mismusklen er overspændt kan is­ kiasnerven komme i klemme. Pirifor­ mismusklen kan spænde op ved fx et låst bækken, der giver et forkert træk i musklen. Diskusprolaps L5-S1 Her kan diskussen trykke på iskiasner­ ven, der vil give smerter i dette område.

Låsning i facetleddet L5-S1 Her vil der komme hævelse, og led­ bånd og muskler vil spænde op, og det kan igen trykke på iskiasnerven. Låsning i bækkenet eller korsbenet Vil kunne få ledbånd til at hæve og spænde, så det vil trykke på iskiasner­ ven. Fejlstillet lårbensknogle Kan give nogenlunde de samme symp­ tomer som ved piriformis-syndrom. Psoas muskel Smerten kan skyldes en spændt psoas muskel. Denne spænding kan give smerter direkte i lysken, men kan også referere smerte ned i låret. Når den bliver spændt, kan den trykke på tre vigtige nerver, N obteratorius, N. femoralis og N. femoralis cutaneus. Diskusprolaps L2-3 og L3-4 Diskus kan trykke på de samme ner­ ver som psoas og referere smerte i lysken og i låret. Låst kønsben/symfyse Ved en låst symfyse vil muskeltilhæft­ ninger fra lysken blive irriterede, og der vil kunne forekomme jag ved be­ stemte bevægelser. Smerte fra livmoder, blære eller nyrer Viscerosomatisk smerte (smerte, der vedrører organer) kan referere smerte i lysken og låret. Hvis der samtidig er et forkert træk på fx blæreledbåndene, vil det også kunne trække bækken og kønsben skævt.

Piriformismusklerne

SI-leds dysfunktion (SI-led = sacro­ iliacaled) Betegnelsen SI-leds dysfunktion bety­ der, at SI-leddet er dysfunktionelt. Årsagen til, at SI-leddet er dysfunk­ tionelt, skal ofte findes andre steder i kroppen, hvor symptomer viser sig ved smertende SI-led. SI-leds dysfunktion er ofte i sig selv ikke forklaringen, men et symptom og en betegnelse for, at leddet ikke fungerer som det skal. At få diagnosen SI-leds dysfunktion er således ikke en forklaring på en årsag, men udtryk for, at der er en dysfunktion i leddet, som for det meste skyldes andre årsager. Årsagerne kan være mange og kom­ binationer af disse, selv om mange har ens eller næsten ens symptomer. Lændesmerter kan stamme fra SIled, som belastes unaturligt og forkert ved meget stillesiddende arbejde. Smerterne kan stamme fra led, der sidder i forkert stilling.

Nedsunken nyre En nedsunken nyre kan forekomme ved fx en skæv ryg efter faldulykker eller fødsel med sugekop på grund af det voldsomme og pludselige træk. Her vil nyrerne kunne placere sig for langt nede i abdomen og derved irri­ tere nerverne ned til lysken og låret. Læs gerne mere på www.baekkensmerter.dk.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 17


KEMI

HAR DU FOD

på kemien?

Fodtøj kan indeholde en lang række skadelige kemikalier. Det er især vigtigt at være opmærksom på, når du køber fodtøj til dit barn eller skal have nye sandaler. Det vigtigste ved fodtøj er dog altid pasformen.

Gummi- og termostøvler

AF ROSE MAIMONIDE, ROSEMAIMONIDE.COM

Foretræk gummistøvler i naturgummi. En test fra TÆNK i september 2017 fandt skadelige kemikalier, bl.a. PAH'er, i en lang række gummistøvler til børn. Undgå helst fodtøj med neopren, da det kan indeholde skadelige stoffer. Jeg anbefaler heller ikke gummistøvler af PVC, som er miljø­ belastende og kan indeholde ftalater.

Sko

Vinter- og vandrestøvler

Vælg gerne lædersko, som er vegetabilske eller enzymatisk garvede, ellers kan de indeholde giftige tungmetaller. Gå efter sko, som er produceret uden brug af krom. I 2015 blev heksavalent krom (Krom VI) forbudt i fodtøj i EU – heldigvis, for det kan både give kontaktallergi og være kræftfremkaldende. De fleste kondi- og sportssko kan sagtens tåle en tur i vaskemaskinen. Det er en rigtig god idé at vaske skoene in­ den brug for at reducere evt. overfladekemi. Undgå fodtøj, der markedsføres som „antibakteriel“ og lignende.

Vinterstøvler til børn samt vandrestøvler og vandresko er den type fodtøj, som har størst risiko for at indeholde fluorstoffer. Det gælder fx produkter med Gore-Tex, der er baseret på fluorstoffet Teflon. I en test fra 2019 fandt Forbrugerrådet TÆNK fluorstoffer i alle testede vandresko undtagen én. Fluorstoffer er hyperpotente. De ophobes i kroppen, er stærkt hormonforstyrrende og kædes sammen med øget risiko for kræft, ADHD hos børn og kroniske ny­ resygdomme. De er meget svære, for ikke at sige umulige, at få ud af kroppen igen. Desuden er de ret miljøbelastende.

18

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


IMPRÆGNERING MED GOD KEMI De fleste former for imprægnering indeholder fluorkemi i stor stil, og det er helt no-go, særligt på sprayform, fordi risikoen for at indånde det er ret stor. Heldigvis findes der fluorfri alternativer på markedet. Dem kan du finde i en frit tilgængelig test af imprægneringsspray fra 2017 på Forbrugerrådet Tænk Kemis hjemmeside, kemi.taenk.dk.

Sandaler

Sandaler er et klogt sted at priori­ tere fodtøj med god kemi, da man jo oftest går med bare fødder i sandalerne og dermed har direkte hudkontakt. I en tysk test fra 2013 fandt man sundhedsskadelig kemi i både læder og syntetiske materialer i samtlige testede sandaler. Derfor er det sikrest at have strømper på i sandalerne. Plastsandaler, plasttræ­ sko, klipklappere og lignende kan indeholde ftalater og tungmetaller og belaster ofte føddernes trivsel, hvorfor de frarådes.

Må fodtøj gå i arv? Ifølge nogle fodterapeuter bør børn optimalt set kun få nye sko. Men det

kan være en stor post i budgettet. Småbørnssko kan godt gå i arv, hvis de kun er ganske lidt brugt og hæl­ kappen er intakt. Men du bør købe en ny sål til dem. Som bonus er evt. overfladekemi reduceret eller forduf­ tet, når du arver eller vælger genbrug.

Barfodssko er det nye sort Barfodssko har tynd sål og er bereg­ net til at have bare tæer i, så foden kan bevæge sig mere naturligt. Det gør, at neurobanerne i foden stimu­ leres. Balancesansen aktiveres, så man opnår et sundt bevægemønster og forebygger fodproblemer senere i livet. Med barfodssko bevarer du jordforbindelsen!

ROSE MAIMONIDE hjælper børnefamilier med, at det bliver nemt at leve sundt og grønt i en travl hverdag. I Roses onlineunivers GRØN STUE får du guides, genveje, personlig rådgivning og varmt fællesskab. Få gratis guides på rosemaimonide.com.

PROBLEMKEMI I FODTØJ Fodtøj kan bl.a. indeholde disse problematiske kemiske stoffer, som kan skade sundheden, miljøet – eller begge dele. » Krom VI » Ftalater » Isophoron » Butyltinforbindelser (MBT, DBT, TBT) » Tungmetaller » Fluorstoffer » Antibakterielle midler » Svampedræbende midler » Nonylphenol

TIP

:

Smør dine gummistøvler, så de ikke flækker! Gummistøvler i naturgummi vil med tiden blive tørre og sidenhen flække, hvis de ikke vedligeholdes. Du kan nemt passe på dem ved at smøre dem jævnligt med en eller anden form for vegetabilsk olie, fx kokos- eller olivenolie. Du kan evt. tilsætte lidt lanolin til olien. Det er især vigtigt til fodtøj, som tørres i tørreskab. // 19


Detox din hovedbund og få sundere

hårvækst

J U H L D A L PSO er plantebaserede problemløsere. PSO står for Plejer – Styrker - Opbygger. Seriens koncentrerede indhold af nøje udvalgte urter og nærende olier i medicinsk kvalitet er præcist afmålt i hvert produkt, så de understøtter og forstærker hinanden for optimal virkning. Priser fra 85,00 – 169,95 FORHANDLES HOS DIN LOKALE HELSEKOST OG HELSAM BUTIK SAMT SPECIALBUTIKKER.

Plantebaseret Omega 3-6-9

ANNONCE

NYHED

Godt for hjertet

Hørfrøolie i vegetabilske kapsler

Kan købes i helsekostforretninger og Matas. For nærmere information: Midsona Danmark A/S, Klostermarken 20, 9550 Mariager, tlf: 9854 2288.

ANNONCE

eskimo-3® Vegan indeholder Omega-3, -6 og -9 og ALA (alfa-linolensyre). ALA bidrager til at vedligeholde et normalt kolesterolniveau i blodet, ved et dagligt indtag af 2 g ALA.


SI N D E T

åndelige verden F I N D ST Y R K E I D E N

AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Det er et kodeks blandt clairvoyante, at de ikke viderebringer budskaber om sygdom og død i fremtiden.

Spiritualitet er for mange humbug og tilskrives dem, som er „lidt til en side“. Men måske er der mere mellem himmel og jord, end vi går og tror. Der går jo ikke noget af dig ved at åbne op for muligheden. Hvem ved, måske besidder du selv clairvoyante evner …

Evne til at se det skjulte og se ind i fremtiden. Googler du clairvoyance, er påstået synskhed den beskrivelse, du får. Og hvem vil ikke gerne kun­ ne se ud i fremtiden? Tanken kan dog godt være lidt skræmmende, at du lige pludselig kan se det liv, du ikke har levet endnu, men alligevel er clairvoyance mere og mere udbredt, også hos store virksomheder og statsledere. Clairvoyance, hvordan bruger du det? Clairvoyante kan hjælpe dig, som har svært ved at finde et ståsted i livet og gerne vil have nogle råd til, hvordan du kommer videre. Den clairvoyante kan se ind i din fremtid, men også din nutid og viderebringe konstruktive budskaber, som den åndelige verden mener, du er klar til at modtage på det givne tidspunkt.

En clairvoyance starter typisk med at få kontakt til den åndelige verden, og ved hjælp af ånderne vil clairvoyanten guide og fortælle dig om din for-, nuog fremtid. En individuel clairvoyan­ ce indeholder også muligheden for, at du kan få besvaret spørgsmål om dig selv. Hvad gør du, hvis du er clairvoyant? Måske har du evnerne, men ved ikke, hvordan du skal udnytte dem. Rik­ ke Rasmussen uddanner clairvoyan­ ter. På uddannelsen tilbyder hun en unik blanding af gammel og ny vis­ dom inden for den åndelige verden. Her arbejdes der med dine spirituelle energier og træning af dine intuitive og healende evner, og uddannelsen er for alle, som ønsker at arbejde med sig selv og den spirituelle verden. Hos

Betegnelsen clairvoyance stammer fra Frankrig. Clair = klar, voir = se.

Rikke Rasmussen går clairvoyance, mediumship og healing hånd i hånd, og hun mener, at du gennem din kontakt til universets energi får den optimale kontakt til de sjæle, der kan hjælpe dig i dit arbejde. Du får nogle reelle arbejdsredskaber, så du kan ar­ bejde som fx healer, terapeut, medie eller clairvoyant, når du er uddannet. Clairvoyant? Læs om uddannelsen på www.rikke­ rasmussen.dk.

Måske er der mere mellem himmel og jord, end du tror. Åbn dit sind!

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 21


Omni-Immune

KOMPROMISLØS K VA L I T E T

Flere bedre dage med OmniImmune Omni-Immune indeholder EpiCor® og Zink

Produktets historie Diamond V er en virksomhed i USA, der har udviklet et specielt mikrobielt fermenteret gærekstrakt, som distribueres til dyrlægeklinikker mm. I slutningen af 1990’erne observerede Diamond V’s forsikringsselskab, at Diamond V’s ansatte havde mindre fravær i forhold til sammenlignelige virksomheder. Dette satte en undersøgelse i gang, og for at forstå den lave fraværsfrekvens, foretog man flere pilotstudier. På baggrund af pilotstudierne så Diamond V et potentiale i at udvikle et produkt, der kunne anvendes til mennesker. Flere år senere, og efter talrige kliniske forsøg, kunne EpiCor® lanceres.

Klinisk dokumentation EpiCor® har gennemgået i alt 8 kliniske studier på nuværende tidspunkt som alle er publicerede i internationale tidsskifter. I de pågældende studier kiggede man ikke kun på traditionelle områder, som f.eks. effekten på at reducere omfanget og længden af perioden hvor man er utilpas og helst vil ligge under dynen. Man kiggede også på, at EpiCor® kan reducere tilstande som tilstoppet næse og andre lignende tilstande som en del af befolkningen oplever, når der er blomsterstøv i luften. Omni-immune forhandles hos Helsam, Helsekostforretninger, webshops samt udvalgte apoteker.

BIOSYM A/S

I

T L F. + 4 5 9 7 2 5 2 0 1 5

I

INFO@BIOSYM.DK

I

W W W. B I O S Y M . D K


OPSKRIFT

Uklassiske æblekager Efterår er æblernes årstid. Snyd ikke dig selv for at tage på „pluk-selv“-æbledag i en plantage i nærheden af, hvor du bor – og fyld dine depoter op med gode danske æbler. Du kan få æblerne til at holde sig endnu længere, hvis du laver dem til æblemos og fryser den ned. Her får du fif til, hvordan æblemos kan bruges i en skøn dessert.

Nanna Ewald Stigel Ernæringsterapeut DET

„An apple a day keeps the doctor away“, lyder ordsproget, og der er nok noget om snakken. Ikke alene er æbler smækfulde af vitaminer og mineraler. De smukke rød­ grønne frugter indeholder også pektin. Pektin er et sukkerstof med god fibereffekt — og det er gode nyheder for tarmens sundhed. Pektin er også godt for blodsuk­ ker og kolesteroltallet, ligesom det understøtter en naturlig afgiftning. Alt sammen nyttigt, når lægen skal holdes fra døren.

Til 4 personer Det skal du bruge til 4 styk: 1 kilo æbler 2 dadler 1 tsk. vanilje eller en vaniljestang 1,5 tsk. kanel 1 tsk. kardemomme 1,5 dl vand Cashewnøddeskum 200 g cashewnødder, sæt gerne i blød i vand i 2 timer 1 spsk. honning 1 tsk. vaniljepulver 2 tsk. loppefrøskaller (HUSK) 1 dl vand 4 tsk. citronsaft Til topping 20 g mørk 85 % chokolade 30 g hasselnødder

Sådan gør du: Fjern kernehusene fra æblerne, og skær dem i mindre stykker. Kog æb­ lestykkerne møre med krydderier og dadler. Blend til æblemos. Lad den køle helt ned. Imens æblerne koger og køler ned, kan du forberede de andre dele af æblekagen. Hak hasselnødderne groft, og rist dem gyldne. Hak mørk chokolade. Og lav cashewnødde­ skummet ved at komme alle ingredi­ enserne til det i en minihakker eller kraftig blender, og blend til ensartet og cremet masse. Find nu fire små glas frem, og læg æblemos og cashewnøddeskum i lag. Start med æblemos, så et lag cas­ hewnøddeskum, herefter æblemos, og top igen med cashewnøddeskum. Pynt med nødder og mørk choko­ lade på toppen.

TIP: Lav gerne en dobbelt portion æblemos, når du er i gang, og frys ned, så du har til de dage, hvor sukkertrangen dukker op som trold af en æske. TIP: Du kan selvfølgelig også lave æblekagerne her med almindelig flødeskum i stedet for cashewnød­ deskummet. Det er en billigere og nemmere variant for dig, der kan tåle mælkeprodukter.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 23


Ny overbygning – til dig, der allerede er uddannet behandler:

Support

Care

Kære alle behandlere En arbejdsgruppe på Institut for Biologisk Medicin har de sidste par år arbejdet med Support & Care, en overbygning til en anden komplementær uddannelse, som i første omgang og i de næste par år kun kommer til at handle om konventionel og komple­ mentær behandling af kræft. Den er åben for alle med særlig interesse for forståelsen af sygdommen, og hvilke konventionelle og komplementære metoder der findes for at lindre eller behandle sygdommen. Du skal være uddannet behandler i forvejen – skriv til os, og hør nærmere Rigtig mange har en skarp holdning til netop denne sygdom, da den er et mangehovedet „uhyre“, som det officielle Danmark er mere eller mindre god til at kurere. Kan vi kurere kræft? Nej, det kan vi nok ikke, men vi har retten til at blive klædt ordentlig på til at vejlede borgere i det ganske land om, hvilke muligheder der findes.

KOM MED NU

HVAD LÆRER DU?

HVORDAN KOMMER DU I GANG?

1. Alt om alle typer af kræftformer og deres metastaser. 2. Alt om behandlingsmetoder brugt her i DK: stråle, kemo og kirurgi m.m. 3. Så meget vi overhovedet kan finde af ikke-konventionel behandling og støtteterapi fra ind- og udland (udland især). Derfor skal du også kunne engelsk, men vi hjælpes ad. 4. Du møder faglærere udi biokemiske, onko­logiske og psykologiske aspekter af sygdommen.

For at kunne komme i betragtning til at deltage på uddannelsen, skal du som minimum have bestået anatomi, fysiologi og syg­ domslære og være meget langt i din grunduddannelse eller være færdiguddannet. Og du skal forpligtige dig til at blive færdig med uddannelsen, vi vil ikke have „halvtuddannede“ springende rundt og kalde sig Support & Care-uddannede. Endvidere for­ pligter du dig også til aktivt at hjælpe os med at finde de huller, der altid er, når man starter så stort et projekt op.

KOM MED NU! Fordelene ved at være med nu – udover at det er meget billigt, faktisk mindre end halv pris: a. Du får mulighed for at være med til at præge udviklingen på den første „skole“ udi konven­ tionel og komplementær kræftbehand­ling. b. Du får mulighed for at tilegne dig viden, som ingen andre har – at få et samlet overblik. Mange har løse tråde udi kræftbehandling, men vi har til formål at samle det hele. c. Du kan være med i beslutningen om, hvad den næste Support & Care-overbygning skal handle om. Fx de mest sjældne autoimmune sygdomme. d. Vi ved, at flere orthomolekylære læger har givet udtryk for, at de meget gerne ser et tæt samarbejde med komplementære behandle­ re, så du udover at lave egen klinik også kan være med i et vigtigt samarbejde på tværs af uddannelserne.

HVAD KOSTER UDDANNELSEN? De første 24 deltagere kan få adgang til Support & Care-uddan­ nelsen for den meget lille sum af kr. 15.000,–. Beløbet skal beta­ les her i 2019, og uddannelsen starter i efteråret 2019. Frem­over vil uddannelsen komme til at koste kr. 30.000-40.000. Der vil være en del bøger, du selv skal investere i, hvoraf de fleste kan lånes på biblioteket. Det er en uddannelse, der er åben for alle typer af behandlere. Er der grundfag, du måske mangler, fx enæringsterapi, så tag en snak med os.

HVOR, HVORNÅR OG HVORDAN? Vi går i gang i løbet af sensommeren. Undervisningsdatoerne er ikke planlagt endnu, men uddannelsen er hovedsagligt online og baseret på hjemme- og gruppearbejde.

og få uddannelsen

TIL KUN

KR.

15.000*

Vi kan nok ikke kurere kræft, men vi kan lære at vejlede om sygdommen

Kom og vær med i projektets spændende opstart

Undervejs vil vi offentliggøre datoer for undervisningen med faglærerne. Vi berammer først mængden af undervisningstimer, når vi er gået i gang. Henvend dig direkte til marianne.palm@sund-forskning.dk. Kærlig hilsen Marianne Palm og teamet bag den nye overbygning

*Fremover vil uddannelsen koste kr. 30.000-40.000.


OPSKRIFT

Hjælp kroppen, når vejret skifter Det er ikke kun ekstra tøj, der kan holde kroppen varm her i vinterhalvåret, det kan også det, du spiser og drikker.

Lisbeth Tordendahl Biopat, phytoterapeut og kostkonsulent

Du kan skabe mere indre varme, når du bruger sæsonens grøntsager og samtidig lader hovedparten af din mad være kogt, bagt og stegt frem for rå. Rå mad virker generelt afkølende, og varmetilberedt mad omvendt. Ovnretter passer så godt til kolde måneder. Supplerer du det bagte med fx letkogt grønt, giver det god balance i måltidet, og det vil derfor ofte føles mere tilfredsstillende.

B A G T H O K K A I D O G R Æ S K A R M E D T O F U - VA L N Ø D D E - F Y L D 6 portioner Ingredienser 1 lille hokkaidogræskar (12001500 g) 2 fed hvidløg 1 stort løg 300 g tofu naturel 1 dl valnødder 2 spsk. mørk miso (byg- eller ris-) 1 dl vand 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie 1 tsk. tørret rosmarin 2 tsk. tomatkoncentrat

GRØNNE PROTEINER H A R 10 - Å R S JUBILÆUM O G E N G AV E TIL DIG!

Skrub græskarret rent med en børste, og skær toppen af græskarret som et låg. Skrab kerner og trævlet græskar­ kød ud med en ske. Hak hvidløg fint, og skær løg i små tern. Skær tofuen i skiver, og pres grundigt for væde i et rent klæde eller køkkenrulle. Smuldr tofuen fint med fingrene ned i en skål. Hak valnødder­ ne. Rør miso ud i vandet. Varm olien i en pande, og sautér hvidløg, løg og rosmarin et par mi­ nutter. Kom tofu, misovand og tomat-

koncentrat på panden, og sautér yder­ ligere 2 minutter. Sluk. Bland valnødder i, og kom tofufyl­ det i græskarret. Pres det tæt, læg låget på, og kom græskarret i en ildfast skål. Bag tildækket cirka fem kvarter ved 200 grader. Græskarret skal være helt mørt, men ikke så blødt, at det falder fra hinanden. Servér fx med grønne grøntsager (letkogt broccoli, savoy-, grøn- eller spidskål evt. i salat med gulerod, rød­ bede eller selleri) og ris, boghvede el­ ler quinoa.

Opskriften er fra prisvinderbogen „Grønne proteiner – sundhed & nydelse“, der er blevet en klassiker og grundlagde begrebet grønne proteiner. Bogen er helt udsolgt – derfor giver jeg dig kvit og frit her i 2019 e-bogs udgaven, så du kan blive inspireret til at lave skøn mad med planteproteiner. Du kan hente bogen på www.lisbethtordendahl.dk.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 25


STYRER DIN MAVE DIT LIV?

...ikke nu igen

SILICEA MAVE-TARM GEL

Førstehjælp ved bekymret og følsom mave Silicea Mave-tarm er effektiv både ved akutte og kroniske mave-tarmproblemer. Den beskytter mave- og tarm slimhinden og hjælper med at opretholde mavens naturlige balance. Takket være kiselgelens kraftige bindingssevne absorberes gasser og giftige substanser, så de let føres ud med afføringen. Silicea Mave-Tarm er et medicinsk udstyr effektiv ved symptomatisk behandling af IBS symptomer såsom luft i maven, oppustethed og diarré, men lindrer også effektivt og hurtigt ved halsbrand (inden for få minutter).

TIL BEHANDLING AF

Nemt at h opstå ave med nå r. Hjem r me, p akutte ma å arbe v jdet e e-tarmpro ble ller på rejsen mer .

» » » »

Halsbrand Opkastning Kramper Ballonmave

OG SYMTOMER AF IBS

Mindts 50% reduktion af akutte og kroniske mave-tarm problemer

» Kvalme » Oppustethed » Ondt i maven » Ubehag » Diarre

Tag direkte

eller blandes

Silicea Mave-Tarm findes hos Helsam, Helsemin og udvalgte helsekostbutikker Kundekontakt: Octean Pharma Aps 38 422 133 www.octean.dk

3 in 1 Facial Oil mod blåt lys, oxidering og ældning.

FORHANDLES HOS DIN LOKALE HELSEKOST OG HELSAM BUTIK SAMT SPECIALBUTIKKER.


F O R SK N I N G

Blondine-chlorella har det sjovere

Du kender den grønne alge chlorella, og derfor kender du nok også smagen. Mød blondinen i algeklassen, som med sin dybe umamismag slår grønskollingen.

Blonde Chlorella har en dyb umamismag og giver en intens cremet konsistens. Konsistensen gør, at du faktisk kan reducere dit brug af animalsk fedt og olie i din madlavning.

AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Med løftet om alskens sundhedsmæs­ sige følger klemmer du alger ned. Chlorella kendes som „den grønne perle“. Den grønne farve skyldes det høje indhold af klorofyl, som dannes ved sollys. Det er også klorofylet, som medfører den lidt for „sunde“ smag. Blond chlorella er, som navnet anty­ der, ikke grøn. Den er blond, da den ikke har været udsat for sollys, hvilket gør, at du også undgår klorofylsma­ gen. Du kan dermed få algernes om­ fangsrige næringsindhold, samtidig

med at det faktisk smager godt, og du kan bruge det i alt fra pasta (i stedet for æg) til drys på havregrynene om morgenen.

for alger eksploderet. Chlorella, den encellede grønne alge, er blandt de dominerende mikroalger inden for konsumering.

Den næringsrige plante Verdens ældste plante, mikroalgen, har været en essentiel del af fødekæ­ den i billioner af år. Men som deci­ deret menneskeføde begyndte mikroalge-eventyret for bare et par tusinde år siden, og her i nyere tid, i starten af det 20. århundrede, er interessen

Iværksætteri, når det er bedst Iværksætteren Søren Hedegaard har bygget et laboratorium op fra bun­ den, Biotrino.com, hvor han fremstil­ ler en helt ny fødevare lavet af alger, nemlig pulveret Blonde Chlorella. En fødevare, som er rig på protein og fyldt med næringsstoffer, blandt

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 27


FORSKNING

andet omega-3 og -6, essentielle ami­ nosyrer og et hav af vitaminer. Derud­ over er det 100 % vegansk. Hvordan dyrker Søren algerne? Algerne dyrkes først i mindre kolber med vand, sukker, næringsstoffer og kraftig iltning. De formerer sig på livet løs, og på et tidspunkt overføres de til en stor ståltank, hvor de hver 12. time fordobler sig. Efter vækstperioden i ståltanken får algerne en tur i centri­ fuge for at udskille vandet, og heref­ ter frysetørres de for at få det sidste vand ud. Slutproduktet er gulblonde, flagede plader, der blendes til pulve­ ret. Algepulveret fremstilles uden no­ gen former for biprodukter, som skal kasseres, og der er heller ikke brugt kunstige produkter i forbindelse med fremstillingen. Algerne skal blot fod­ res med sukker og kvælstof. Produk­ tionen har et minimalt CO2-aftryk og forbrug af vand. Høstning, tørring og pakning foregår alt sammen i Dan­ mark. Da algerne ikke udsættes for lys, får de heller ikke den skarpe smag, og du behøver derfor ikke overfalde krydderiskabet for at kamuflere sma­ gen. Blonde Chlorella har en dyb umamismag og giver en intens cremet konsistens. Konsistensen gør, at du faktisk kan reducere dit brug af ani­ malsk fedt og olie i din madlavning.

Du kan anvende blond chlorella i alle retter, hvor du ønsker et godt proteinindhold, samtidig med at du tilfører lidt af den eftertragtede umamismag. Fremtidens fødevare Tang og alger er fremtidens fødeva­ rer. De kan dyrkes overalt, hvor der er vand og er stort set CO2-neutrale i de­ res produktionsform. Netop det lave CO2-aftryk er nødvendigt for at kunne håndtere det stigende behov for føde. Verdens befolkning forventes at stige

28

//

De gyldne alger indeholder alle aminosyrer (proteiner) samt omega-3 og -6fedtsyrer, vitamin B1, 2, 3 og 6 samt E-vitaminer og mineraler som fosfor, magnesium, zink og kalium.


Den grønne chlorella-alge har i årevis været kendt som en superfood med enestående ernæringsog sundhedsmæssige egenskaber. Men lad os være ærlige – den smager ikke super godt!

Hvad er forskellen på mikroalger og makroalger? Mikroalger kender du som fytoplankton eller planteplankton, som vokser på havbundens sandkorn eller på tang. Makroalger kender du som tang, der lever i havvand.

til mindst ni milliarder mennesker inden 2050, altså cirka tre milliarder mere, end vi er nu. Samtidig stiger levestandarden i udviklingslandene. Øget velstand er lig med større efter­ spørgsel på mad. Mennesker, som hidtil har levet af plantebaseret mad, vil desuden også i højere grad købe animalske fødevarer. Produktionen af animalske fødevarer, ved vi, er langt mere ressourcekrævende end den plantebaserede produktion, og derfor, hvis der skal produceres mad nok til ni milliarder mennesker, skal der ske en kraftig udvikling i produktionen. Manglen på vand bliver den største

Algernes evne til at gro overalt indgår også i Sørens mission om at udvide produktionen til Afrika. Store tanke med alger kunne stå ved enhver by og bidrage til, at befolkningen kunne få en nærings- og proteinrig fødekilde.

forhindring for at øge produktionen af afgrøder. Enorme arealer dyrkes nu med brug af ferskvand. Alger er en del af svaret, da alger kan gro i vand med et højt saltindhold. Fisk spiser alle­ rede alger, og da mange mennesker spiser fisk, udnyttes algerne allerede indirekte. Men fiskeproduktionen skal tages ud af ligningen, så tang og alger går direkte til menneskeføde. En øget algeproduktion indeholder store per­ spektiver, ikke mindst fordi det bety­ der, at fødevareproduktionen kan ud­ vides betydeligt uden at trække på de begrænsede reserver af landbrugsjord og ferskvand.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 29


KROP & MAD

TARMENS BAKTERIER kan hjælpe dig med at holde en SUND VÆGT Hvis man er overvægtig, får man oftest besked på at nedsætte indtaget af kalorier og at sætte mængden af motion i vejret. Trods kost- og motionsændringer lykkes det sjældent at tabe vægt. Nu viser forskningen, at sammensætningen af forskellige mikroorganismer i tarmsystemet har en effekt på, hvor mange kalorier vi trækker ud af vores mad og dermed påvirker vores vægt på godt og ondt. To mennesker, der spiser nøjagtigt den samme portion mad, kan få forskellig mængde kalorier ud af det spiste mad. I tarmen dannes der også mætheds- og blodsukkerregulerende signaler. Vores livsstil påvirker desuden hormoner, som lægger fedt på lager. Vi kan derfor med vores kost, livsstil og udvalgte probiotiske bakterier påvirke vores lagringsmekanismer. AF ERNÆRINGSTERAPEUT DET MARIANNE FJORDGÅRD

T

al fra 2016 fortæller, at der på verdensplan er mere end 19 milliarder voksne, der er over­ vægtige (BMI mellem 25 og 30), og at der er mere end 650 millioner menne­ sker, der lider af fedme (BMI over 30). Der er registreret 3,4 millioner døds­ fald på grund af overvægt og fedme. Overvægt og fedme øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme, diabetes, cancer og ledsmerter. Alle disse mennesker vil gerne have brugbare strategier med kost, livsstilsændringer og tilskud, så de kan opnå deres normalvægt. Der er mange fordele ved at have en normal vægt. Man får mere energi til de aktiviteter, man gerne vil deltage

30

i, man får færre smerter i fx muskler og led, bedre søvnkvalitet, forbedret blodtryk, mindre belastning på hjertet og nedsat risiko for hjertesygdomme, mindre belastning på blodkarsyste­ met, nedsat risiko for type 2-diabetes og nogle cancersygdomme. Tarmbakterier kan gøre en forskel Allerede i 2009 fandt bl.a. Dr. Kraj­ malnic-Brown ud af, at overvægtige mennesker har en helt anden sam­ mensætning af tarmbakterier end normalvægtige. De overvægtige hav­ de flere dysbiotiske (uønskede) bak­ terier, fx clostridier, stafylokokker og streptokokker, og de normalvægtige

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


„Nu viser forskningen, at sammensætningen af forskellige mikroorganismer i tarmsystemet har en effekt på, hvor mange kalorier vi trækker ud af vores mad og dermed påvirker vores vægt på godt og ondt. To mennesker, der spiser nøjagtigt den samme portion mad, kan få forskellig mængde kalorier ud af den spiste mad“.

// 31


KROP & MAD

havde flere gavnlige bakterier, fx bifidobakterier. Forklarin­ gen er, at nogle bakteriegrupper kan trække flere kalorier ud af vores kost end andre bakteriegrupper. Normalvægtige mus blev overvægtige, overvægtige tabte sig af mælkesyrebakterier Forsøg, hvor man har givet normalvægtige mus afføring fra overvægtige mus, viser, at de normalvægtige mus bliver overvægtige. Forsøg med overvægtige mus, der får afføring fra normalvægtige mus, viser det modsatte resultat. Når man ændrer musenes kost fra lavt fedtindhold og mange fibre til en kost med højt fedtindhold og få plantefibre, æn­ dres tarmens mikrobiota allerede efter en dag, og efter to uger bliver musene overvægtige. Normalvægtige mus, der får tilført afføring fra normalvægtige eller overvægtige men­ nesker, bliver henholdsvis normalvægtige eller overvægtige. Københavns Universitet med i forskningen Forskelle i mikrobiotaen hos småbørn kan forudsige, om barnet senere bliver normalvægtig eller overvægtig. Mæng­ den af bifidobakterier var højere hos børn, som var normal­ vægtige som syvårige, end hos overvægtige børn. Mæng­ den af Staphylococcus aureus var lavere hos børn, der blev normalvægtige, end hos børn, som blev overvægtige som syvårige. Institut for sygdomsforebyggelse på Københavns Universitets hospital fulgte 28.354 børn i de første syv le­ veår. Moderens BMI før graviditet, fødselsmetode og ind­ tagelse af antibiotika i barndommen, og barnets højde og vægt blev registreret. Konklusionen viste, at udsættelse for antibiotika de første seks levemåneder øgede risikoen for overvægt hos de syvårige børn af normalvægtige mødre. Forsøgsmæssigt giver man på nogle hospitaler fækal mikrobiota transplantation FMT fra normalvægtige til overvægtige mennesker og det med lovende resultater. Selvfølgeligt skal der samtidigt ændres på kost og livsstil, hvis vægttabet skal bibeholdes. I et andet forsøg gav man unge overvægtige mænd med type 2-diabetes FMT med en normalvægtig persons afføring. Resultatet blev, at de unge mænd fik forbedret deres insulinresistens, og herved kun­ ne de tabe i vægt. Stadig no-go med flæskesvær og andet mættet fedt En kost med et højt indtag af mættet animalsk fedt giver en øget gennemtrængelighed af tarmens barriere. Herved trænger de toxiske lipo-poly-sakkarider LPS fra dysbiotiske gram-negative bakterier ind gennem den nedbrudte barri­ ere, og det får immunforsvaret til at danne en inflammato­ risk tilstand. Denne inflammation skader væv rundt om­ kring i kroppen, og det øger fx fedtlagringen. Den øgede mængde fedt i kosten belaster desuden leveren, giver en øget fedtdeponering i fedtceller og i blodkarsystemet. Den­ ne tilstand giver nedsat insulinsensitivitet og herved insu­ linresistens, overvægt og hjerte-kar-sygdomme. En kaskade af uhensigtsmæssige faktorer. Specielle stammer af bifido­

32

//

ET DOBBELT-BLIND STUDIE VISTE VED BRUG AF GB6420 4,5 % mindre kropsfedt 6,7 % mindre fedt på maven 2,6 cm smallere talje 4,7 % mindre fedt på taljen 1,6 % mindre fedt på hoften Du finder den pågældende Bifodo-bakterie i NDS Probiotic W-8 Control, og kroppen danner derfor også mere Akkermansia, hvor nye studier viser, at den også har betydning for kropsvægten.


bakterier har i flere studier påvist, at de kan vende denne onde cyklus. Disse bakterier kan styrke tar­ mens barriere, forbedre leverens fedtomsætning, nedsætte inflammation og forbedre insulinføl­ somheden og herved give et øget vægttab. Bifidobakterier Tilskud med udvalgte bifidobakterier hjælper på vægttab, nedsætter insulinresistens, inflam­ mation og styrker tarmens barrierefunktion. Produktet NDS Probiotic W-8 Control er mål­ rettet disse ubalancer. Tidligere indeholdt det fire forskellige dokumenterede bifidobakterier, men nu er der tilført endnu en velgennemprø­ vet bifidobakterie, kaldet Bifidobacterium lactis GB6420. Ved indtag af anbefalet daglig dosis på 1 teskefuld tilføres 27 milliarder CFU. NDS Probiotic W-8 Control indeholder nu fem for­ skellige bifidobakterier (B. infantis, B. lactis, B. lactis GB6420, B. bifidum og B. breve M/13), de præbiotiske fibre fra FOS, inulin, majsstivelse, maltodextrin, mineralerne magnesium, man­ gan og kalium og det kulhydratspaltende enzym amylase. Bifidobacterium lactis GB6420 Siden 2007 er denne specifikke stamme af Bifi­ dobacterium lactis undersøgt i adskillige studier. Disse studier er udført på cellekulturer, på mus og i flere kliniske studier på mennesker. Det seneste dobbelt-blindede, placebokontrollerede studie viste efter indtagelse i seks måneder følgende re­ sultater: 4,5 % nedsat fedtmasse og 6,7 % nedsat bugfedt (æbleformet overvægt) og 2,6 cm mindre livvidde sammenlignet med kontrolgruppen. Deltagerne blev inddelt i tre forskellige grup­ per, en kontrolgruppe, en gruppe, der var på høj fedtholdig kost, og en gruppe, der var på høj fedtholdig kost, samtidig med at de fik tilskud med 10 milliarder CFU Bifidobacterium lac­ tis GB6420 om dagen. Der blev i gruppen, der fik tilskud med Bifidobacterium lactis GB6420, påvist en øget mængde bakterier som hos nor­ malvægtige, fx flere bifidobakterier og bakterien Akkermansia. Metabolismen blev øget, indtaget af mad blev nedsat, tarmens barrierefunktion blev forbedret, og mængden af skadelige LPS og inflammation blev nedsat. Deltagerne ændrede ikke på andre parametre, fx på kost eller motion. Resultaterne med seks måneders tilskud med Bi­ fidobacterium lactis GB6420 kombineret med indtag af præbiotiske fibre var endnu mere over­ bevisende. I dette studie deltog 225 overvægtige (BMI 28-34,9) fra Finland. Ud af disse deltagere

gennemførte 134 deltagere. Nogle blev udeluk­ ket fra studiet, fordi de skulle i antibiotisk be­ handling, eller fordi de ikke tog produktet som angivet. Bifidobacterium breve M/13, et særligt navn på en af hjælperne Denne specifikke stamme af Bifidobacterium breve er gennemundersøgt via studier på over­ vægtige mus, og siden 2015 er der udført overbe­ visende studier på overvægtige mennesker. Disse studier viser signifikant reduktion i mængden af kropsfedt og en øget metabolisk funktion. Studierne er udført efter principperne for ran­ domiserede, dobbelt-blindede, placebokontrol­ lerede retningslinjer. I det seneste studie deltog 52 overvægtige voksne med BMI på 24-30, der samtidigt havde diabetes. Den gruppe, der fik tilskud med Bifidobacterium breve M/13 i 12 uger, havde et signifikant vægttab på omkring 1 kg fedtmasse, og der blev samtidigt påvist for­ bedret leverfunktion og mindre inflammation målt ved CRP. Behandlingsgruppen fik nedsat vægt, nedsat fedtmasse og fedtprocent sammen­ lignet med placebogruppen. Blodsukkeret og langtidsblodsukkeret blev nedsat, og mængden af insulin blev øget sammenlignet med place­ bogruppen. Bifidobacterium breve M/13 forbedrer metabolisk syndrom også kaldet insulinresistens Insulinresistens giver overvægt, inflammation, hjerte-kar-sygdomme og hormonelle ubalan­ cer, fx PCOS. I et helt nyt studie publiceret i 2018 deltog der 80 overvægtige med et BMI på mellem 25 og 30. De fik i 12 uger tilskud med Bifidobacterium breve M/13. Resultatet var, at behandlingsgruppen sammenlignet med place­ bogruppen fik 0,7 kg mindre fedtmasse, mindre fedtprocent, BMI, taljemål og en større muskel­ masse. Der blev påvist et fald i blodets indhold af triglycerider og en svag stigning af det ”gode” HDL kolesterol. Øget gennemtrængelighed i tarmen Vores immunforsvar i tarmen er konstant i gang med at beslutte sig for, om den mad og de mikro­ organismer, der er i tarmen, skal give anledning til en immunreaktion. Hvis immunforsvaret fin­ der grund til at reagere på den mad, vi indtager, fx vores indtag af gluten eller dysbioser, fx med clostridier, reagerer immunforsvaret med en in­ flammation, allergi eller en autoimmun reakti­

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 33


KROP & MAD

MIKROBIOTAEN SPILLER EN STOR ROLLE VED AT OMDANNE KOSTENS NUTRIENTER TIL ENERGI. Studier fra 2010 sætter fokus på tarmens mikrobiota, som en faktor, der kan øge optagelsen af kalorier fra kosten, den på­ virker stofskiftet, og herved kan kropsvægten øges. Overvægt er forbundet med betydelige ændringer af sam­ mensætningen af tarmens mikrobiota og dets genom, kaldet mikrobinom. Mikrobiomet er 100 gange større end det hu­ mane genom. Ved overvægt og type 2-diabetes findes der færre bifidobakterier. Der er tre dominerende hovedgrupper af bakterier i tar­ men: Firmicutes (fx clostridier, stafylokokker og streptokok­ ker), Bacteroidetes og Actinobacter (fx bifidobakterier). Hos normalvægtige findes der mellem 60 – 80 % Firmicutes og omkring 20 % Bacteroidetes. Hos overvægtige finders der forholdsvis flere Firmicutes i forhold til Bacteroidetes fx 85 % Firmicutes og 10 % Bacteroidetes. En kost med meget mættet fedt øger mængden af LPS, og det nedsætter mængden af bifidobakterier. Når overvægtige taber sig, ændres mikrobiotaen ved, at mængden af Firmicutes nedsættes, og mængden af Bacteroi­ detes øges. Når normalvægten opnås, ses det samme forhold mellem Firmicutes og Bacteroidetes som hos normalvægtige.

on. Denne immunreaktion nedbryder tarmens barrierefunktion, og det gør tarmslimhinden for gennemtrængelig for immunprovokerende stoffer. Ændringer i mikrobiotaen med nedsat mængde bifidobakterier, fx på grund af kost med meget fedt, ind­ tag af antibiotika og overvægt, giver en øget gennemtrængelighed i tar­ men. En øget gennemtrængelighed i tarmen giver øget LPS ude i systemet (metabolic endotoxemia). Metabolic endotoxemia fra LPS giver en svag in­ flammation, der udvikler metaboliske sygdomme, fx insulinresistens, diabe­ tes, overvægt, ikke-alkoholisk fedtle­ ver, oxidativt stress og makrofag infil­ tration i fedtvævet. Diabetes giver øget disposition for overvægt og inflam­ mation. Dysbioser, fx med clostridier, danner også flere kortkædede fedtsyrer SCFA ud fra kostens indhold af kulhy­ drater end andre mikroorganismer, det skader tarmens barrierefunktion og trækker ekstra kalorier ud af kosten.

34

//

LPS, inflammation og overvægt Et studie, der fulgte 7.000 personer i en periode på 10 år, viste, at de perso­ ner, der havde en dysbiose, der tilfører LPS (lipo-poly-sakkarider), fik diabe­ tes eller havde præ-diabetes. LPS giver inflammation og overvægt. En vestlig kost (høj animalsk fedt, få fibre og mange stivelsesholdige kulhydrater) øger mængden af LPS-toxiner i blodet med 71 %. En kost inspireret af mid­ delhavskosten eller en kost med min­ dre mættet fedt og flere ufordøjelige fibre nedsætter risikoen for inflamma­ tion og overvægt og de følgesygdom­ me, der er hertil. Vi er ikke, hvad vi spiser, men hvad vores bakterier spiser Allerede to-tre dage efter at have skif­ tet fra en kost med højt indhold af fedt og animalsk protein til en mere plantebaseret kost kan man påvise ændringer i balancen mellem forskel­ lige tarmbakterier. Flere studier påvi­

ser, at en middelhavsinspireret kost med meget grønt, frugt, bælgplanter, mandler, nødder, olivenolie, lidt fisk og fjerkræ ændrer sammensætningen af mikroorganismer i tarmen, så det bliver lettere at holde normalvægten. Ved denne kost påvises der flere af den bakteriegruppe, der hedder Ac­ tinobacter. Det er her, at gruppen af bifidobakterier findes. Metabolisme – omsætning af kostens indholdsstoffer Vores stofskifte og derved omsætning af kostens indholdsstoffer kaldes me­ tabolisme. Tarmens mikrobiota regu­ lerer i høj grad vores metabolisme og de anabole (opbyggende) processer. Tarmen påvirker vores hormoner, og vores hormoner påvirker tarmen. Når der kommer mad ned i tarmen, producerer tarmen glucagon-like pep­ tid-1 (GLP-1), det sender mætheds­ signaler til hjernen, og det nedsætter vores trang til mad. Desuden øger


Terapeutiske strategier til insulinresistens og overvægt MINIMER ÅRSAGERNE TIL INSULINRESISTENS: » Fjern raffineret mel og sukker » Fjern sodavand og andre sødede drikke » Fjern kunstige sødemidler » Fjern junkfood og raffinerede madvarer » Fjern transfedt og hydrogenerede fedtstoffer » Begræns indtaget af alkohol til maks. tre genstande om ugen » Begræns indtaget af kaffe og andre koffeinholdige varer

FORBEDR INSULINSENSITIVITETEN: » Øg indtaget af fibre til 50 g/dag » Anvend overvejende opløselige fibre (linser, nødder, frø, hele korn, grøntsager og frugt) » Nedsæt indtaget af måltider, der giver højt blodsukker GLP-1 insulins virkning på cellerne, så der fragtes mere sukker ind i cel­ lernes forbrændingsmekanismer i mi­ tokondrierne, og samtidigt nedsættes mængden af sukker i blodet, der ellers i leveren ville blive omdannet til fedt. GLP-1 øger desuden tarmens barriere­ funktion. Hvis vi spiser ikke fordøjeli­ ge fibre og probiotika, øges mængden af bifidobakterier og GLP-1. Fedtlagrende hormoner Hormonerne kortisol, østrogen og insulin er hormoner, der lagrer fedt i fedtcellerne, owg det giver overvægt. Disse fedtlagrende hormoner hænger sammen i et tæt netværk. Når vi er i en langvarig fysisk eller psykisk stress, danner vores binyrer kortisol, og det øger fedtlagringen især midt på maven og derved æbleformet overvægt. Hor­ monpåvirkningen med kortisol ned­ sætter vores fordøjelsesprocesser, gi­ ver mindre mæthedsfølelse, fordi det nedsætter mæthedshormonet leptin

» Spis bønner og linser dagligt » Indtag protein og fedt til alle måltider og mellemmåltider » Spis fedtfattigt protein til morgenmaden » Spis omega-3-fedtstoffer dagligt » Indtag 2 spiseskefulde friskkværnet hørfrø dagligt » Nedsæt indtaget af mættet fedt

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 35


KROP & MAD

og mængden af de gavnlige bifidob­ akterier og lactobaciller. Øget kortisol giver mere sukker i blodet og mindre sensitivitet over for insulin og herved insulinresistens og overvægt. Der dan­ nes også ved langtidsstress forholdsvis mere østrogen, der lagrer mere fedt i forhold til progesteron og testosteron. Stofskiftet nedsættes også på grund af langtidsstress. I tarmen omdannes ca. 25 % af stofskiftehormonerne T4 til det aktive stofskiftehormon T3. Det­ te skal fx bruges til mitokondriernes energiproduktion. Hvis vores stof­ skifte nedsættes 10 %, så bliver der 10 % mindre energi produceret i mito­ kondrierne, og det går ud over energi­ en til vores hjerne, muskler, hjerte, led, tarm, nyrer og lever. Først når stofskiftet er nedsat 30 %, kan det påvises i blodprøver.

EN KLIENTHISTORIE Lis kontakter mig, fordi hun det sidste år har taget 10 kg på i vægt. Tidligere har hun været normalvægtig. Forklaringen finder vi, ved at hun samtidigt lider af svær akne og små bylder på kinder, kæbe og hals. Det har hun gennem årene fået meget antibiotika for. Det sidste år har hun haft diar­ re og har lige fået stillet diagnosen irritabel tarmsygdom. Sikkert fordi antibiotikaen har ændret sammensætningen af mikroorganismer i hendes tarmsystem. Hun har sikkert fået færre bifidobakterier og måske flere dysbiotiske bak­ terier, der på deres cellemembraner har LPS, der trigger til inflammation og for gennemtrængeligt tarmsystem, og det giver forandringer på blodsukkerregulering og vægtstig­ ning. Derfor anbefaler jeg hende at tage tilskud med NDS Probiotic W-8 Control. Til akne og bylder anbefaler jeg hende NDS Olivenbladsekstrakt og zink til huden og tilskud med magnesium til hendes indre uro og rastløshed. Zink og magnesium er i NDS BioGrown i en form, naturgenskabt med hjælp af probiotiske bakterier, og det giver optimal optagelse. Herved skal dosis ikke være så høj. Jeg anbefaler hende kostændringer, så hun udelader alle mælkeprodukter, hve­ de og sukker. Desuden følgende tilskud de næste to-tre måneder: – NDS Probiotic W-8 Control: 1 teskefuld opløst i vand. Blandingen skal stå mindst 15 minutter, inden det drik­ kes ved sengetid. – NDS Olivenbladsekstrakt: 1 stk. om morgenen og 1 stk. om aftenen. – NDS Zn+ zink: 1 stk. om aftenen. – NDS Mag+ magnesium: 1 stk. om aftenen. Lis skriver efter tre måneder følgende til mig: Hej Marianne Jeg har nu været i gang i ca. tre måneder, og det er gået godt med at tage kosttilskud. Jeg kan mærke, at det har hjulpet meget på min fordøjelse at tage pulveret inden sengetid. Derudover har zinkpillerne, og det, at jeg ikke har spist mælkeprodukter, virket super godt på min hud, der bare er blevet så fin! Jeg har også tabt mig nogle kilo, men der mangler stadig en del for at komme i mål. Med venlig hilsen Lis

36

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


NATURLIG SKØNHED NATURLIGVIS Til naturlig pleje af hud, hår og negle har Berthelsen forskellige valgmuligheder, som alle giver dig sikkerhed for kvalitet og virkning. Prøv Berthelsen Beauty Products, som sikrer dig optimal optagelighed i kroppen.

DIT HOLDER IVEAU KERN K U S D O BL STABILT

N GLØD E D L Y G FÅ FLOT MED AT DIN IG SAMTID ESKYTTET B HUD ER Fås hos Matas, i helsekostbutikker, på førende apoteker og webshops. Læs mere på www.dkpharma.dk

R OG Å H T G FYLDI DEN R E V I G R HU E J E L P

FÅ STÆRKE NEGLE

LAT OG G R E V I G D HUD Ø L B E K SIL

dansk farmaceutisk industri a-s www.dkpharma.dk

@berthelsen_naturprodukter @berthelsennaturprodukter


RAB-GODKENDT

Rødkløverekstrakt

ØREAKUPUNKTUR UDDANNELSE

Til kvinder i og efter overgangsalderen

København og Aarhus Hold start januar 2020

Kan lindre overgangsalderens symptomer: • Hedestigninger

TEMA AFTNER

• Svedtendens

CHROMOTERAPI AR-BEHANDLING NERVESYSTEMET

• Humørsvingninger • Søvnforstyrrelser og deraf manglende energi • Træg fordøjelse

He

Danish

THE ART OF BAL ANCING THE BODY

˚ v id

˚˚

˚ ˚˚

2 PRODUKTER I SAMME KARTON: AKTIVE PLANTESTOFFER OG MÆLKESYREBAKTERIER

8

2018

s 20 1

2014

nd Science A ha w alt

ard

eTs pr År

ukT od

ETS PR ÅR

UKT OD

SE MERE PÅ GODTHJAELP.DK

en

o g vid e nsk

ab

100 % ØKOLOGISK OG VEGANSK SAMT GLUTEN- OG LAKTOSEFRI

www.herrens-mark.dk · info@herrens-mark.dk · +45 64 78 10 52

blemer o r p s g n i r æ l d In Ufokuseret Distraheret Stresset Negativ

Nyhed

Mærkbart resultat allerede inden for en time

STAY SHARP. STAY FOCUSED.

Mental fokus med positiv attitude

Et første tegn på stress er, at du føler dig mere træt end normalt, ikke fokuseret og har svært ved at opretholde koncentrationen. Derefter er det vigtigt at genvinde fokus og energi. Prøv GLYC® Sharp og oprethold skarphed, glæde og koncentration i en stressende hverdag. GLYC® Sharp er et specielt udviklet svenskfremstillet kosttilskud, der hjælper dig med at bevare mental fokus og en positiv attitude. Indeholder de veldokumenterede adaptogener Rosenrot og Schisandra, der er kendt for at forsvare kroppen i både fysisk og mental stress og giver kroppen mulighed for at fungere normalt uden at tage skade fra stress. Grøn te til koncentration og læring og safran for et positivt humør.

GLYC® Sharp anbefales til alle, der ønsker at bevare fokus i hverdagen og under stressede forhold.

GLYC Sharp Findes hos Helsam, Helsemin og udvalgte helsekostbutikker Kundekontakt: Octean Pharma Aps 38 422 133 www.octean.dk

Rosenrot hjælper med at bevare mental og kognitiv præstation. Shisandra bidrager til en øget evne til bedre at tilpasse sig stress. Schisandra styrker hukommelse, fokus og koncentration. Det er også et adaptogen, der har evnen til at reducere træthed, især fysisk træthed. Grøn te forbedrer koncentrationen og indlæringen og indeholder stofferne EGCG (antioxidant) og L-theanin (aminosyre) med egenskaber, der forbedrer hukommelse, læring og reducerer stress. Safran opretholder en positiv stemning Safranekstrakt indeholder to vigtige stoffer, Safranal og Crocin. Safranal øger mængden af biologisk aktivt serotonin i hjernen, hvilket påvirker humøret.

Svenskfremstillet og vegansk


MAD & KROP

Kaffe sort og lækker

Kaffe i passende doser er et YES! Ikke koffeinholdige drikkevarer, men den velduftende stemning, der spreder sig lifligt til vores næsebor og lander blidt i vores tarme … WHAT!? Ja! Læs med

r lle —e

s

or

t sa ? d mvittighe

AF MONTSE FARRE

HVAD FORSKNING OG ERFARINGER FORTÆLLER OM KAFFE … FORDELE Fordele for din hjerne – Koffein forsinker følelsen af træthed ved at hæmme træthedsfølelser i vores hjerne – Kognitive forbedringer, såsom reaktionshastighed, hukommelse, mindre mental træthed (1) – Beskytter nervecellerne (2) Fordele for din krop – Reducerer risikoen for nogle typer kræft, især tyktarms- og prostatakræft (3, 4) – Reducerer risikoen for type 2-diabetes (5) – Forebygger leversygdomme (6) – Kaffe er meget rig på antioxidanter (7)

Kaffe og sportspræstationer – Forstyrrer ikke væskebalancen (8) – Hjælper til sportspræstationer i udholdenhedstests (9), ved behov for eksplosiv indsats (10), letter en større arbejdsvolumen (11), også hos kvinder (12) Kaffe indeholder, ud over koffein, hundredvis af bioaktive stoffer, inklusive nogle vitaminer, mineraler, en lille smule, men meget interessant, fibre til vores tarmbakterier, den såkaldte MAC (microbiota accessible carbohydrates), og især antioxidanter.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 39


MAD & KROP

ULEMPER Nogle af de kontraindikationer, vi har hørt eller læst om, er faktisk direkte forbundet med koffein som en isoleret komponent og ikke til kaffen som en helhed. Altså igen og igen, problemet, der opstår, når vi isolerer et enkelt aktivt stof i en plante frem for at bruge hele plantedelen. Tolerancetærskel – Ethvert stof, der giver en mental stimulering, uanset hvor svag den er, har en potentiel risiko for at forårsage en tolerance, dvs. at hjernen tilpasser sig gradvis til kof­ feinen, og med tiden kan der være behov for et højere indtag af koffein for at opnå den samme hæmmende effekt mod træthed. – Ideen er at drikke kaffe, fordi du nyder det og for de fordele, det medfører, og ikke fordi du har brug for den for at „fungere“. – For at undgå en alt for stor afhængighed er det en god idé at planlægge en periode med afholdenhed ved at fjerne kaffen i et par uger om året eller ved at udskifte den med en koffeinfri version i en periode. Ulempe – stress – Vores krop foretrækker intense, men korte stressperio­ der i stedet for moderate, men langvarige stress-påvirk­ ninger. Kontinuerlig stress, uanset om det er fysisk, psy­ kologisk eller følelsesmæsigt, skaber ubalancer i vores hormoner, udmatter vores krop og vores ressourcer og kan ende i en tilstand af kronisk stress. –  Kaffe stimulerer produktionen af adrenalin, hvilket kan være gavnligt under normale omstændigheder i en kort periode, men denne ekstra stressfaktor kan være skadelig i visse situationer. Hvis du oplever det, er det en god idé at holde en kaffepause i en periode eller drikke koffeinfri kaffe. – Der er nogle dyreforsøg (13), hvor det ser ud til, at for meget koffein kan ændre niveauerne af skjoldbrusk­

40

//

kirtlens hormoner, og selv om det ikke er noget afgø­ rende bevis, er det fornuftigt at begrænse kaffeindtaget, hvis du lider af skjoldbruskkirtelproblemer. Og hvis du drikker kaffe, er det en god idé at undgå den sorte drik sammen med medicin, der skal helst være en halv til en times pause. Det gælder måske for meget anden me­ dicin, for se her: Koffein nedsætter optagelsen af L-T4 i tarmen (17, 18). Koffein kan forårsage en stigning i tarmens bevægelser, også kaldet peristaltikken, så de bevæger sig hurtigere. Det kan forårsage en øget mæng­ de af væske, der strømmer fra kroppen ind i tarmene, hvilket kan resultere i en løsere afføring. Begge faktorer kan få medicinen til at passere hurtigere, end den skul­ le gennem tarmene – og dermed en nedsat optagelse. Men hvis man tager medicinen på tom mave om morgenen og venter en halv time, er den allerede optaget i tarmen; så kan man drikke sin kop kaffe med god samvittighed. Ellers hvis man først drikker sin kaffe, er det en god idé at vente en time inden indtagelse af medicinen, så koffeinens påvirkning i tarmbevægelserne er overstået, og bevægelseshastigheden er tilbage til normal.

Ulempe – fordøjelsesproblemer Selv om nogle studier fremviser, at kaffe kan være medår­ sag til fordøjelsesproblemer, hovedsageligt mavesår og refluks, er der dog interessante undersøgelser, som faktisk viser det modsatte (14). Ulempe – insulinresistens Nogle undersøgelser viser, at koffein kan reducere insu­ linfølsomheden (15), især hvis den drikkes på samme tid med en høj kulhydratbelastning (16). Så undgå kager og søde ting sammen med kaffen!


MONTSE er uddannet biopat/naturopath ibm og master i madlavning, veganermad og uddannet i Spanien udi Klinisk Ernæring, sportsernæring og madinstruktør på skoler.

Kilder: 1. The impact of caffeine on mood, cognitive function, performance and hydration: a review of benefits and risks – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.14673010.2007.00665.x#t2 2. Adenosine, Adenosine receptors and the actions of caffeine https://onlinelibrary.wiley. com/doi/abs/10.1111/j.1600-0773.1995. tb00111.x 3. Coffee consumption and risk for colorectal cancer: a meta-analysis of observational studies, Public Health Nutrition – https://www.coffeeandhealth. org/2012/06/g-li-et-al-2012-coffee-consumption-and-risk-of-colorectal-cancer-a-meta-analysis-of-observational-studies-public-health-nutrition-published-onlineahead-of-print/ 4. K Shafique et al, 2012, Coffee consumption and prostate cancer risk: further evidence for inverse relationship. Nutrition Journal, published online ahead of print. – https:// www.coffeeandhealth.org/2012/06/k-shafique-et-al-2012-coffee-consumption-and-prostate-cancer-risk-further-evidence-for-inverse-relationship-nutrition-journal-published-online-ahead-of-print/

For lidt og for meget? Vi er alle forskellige, og vores koffe­ intolerance er også individuel, men mellem 100 og 400 mg koffein om dagen er et sikkert interval for de fle­ ste voksne. En normal espresso indeholder ca. 100 mg koffein, men der er nogle, der kan nå op på 300 mg. Husk, at du også indtager koffein med te og chokolade, og det skal reg­ nes med i dit totale daglige indtag. Hvis du har problemer med at sove, oplever hjertebanken eller angst, uan­ set årsagen, kan det være en god idé at begrænse dit kaffeforbrug.

Kaffe med kanel Du kan få en lidt sød og mere nuan­ ceret smag til din kaffe ved at bruge kanel. Ægte kanel har mange sundheds­ mæssige fordele, herunder evnen til at forbedre insulinfølsomheden, og den er også en perfekt ledsager til kaffe. Da kanelpulver ikke blandes særlig godt i den færdiglavede kaffe og kan blive til klumper, så bland lidt kanel­ pulver med formalet kaffe, inden du hælder kogende vand over. Prøv dig frem med mere eller mindre kanel, indtil du finder den smag, du bedst kan lide.

Sukker eller ikke sukker i kaffen? Fordelene ved at drikke kaffe kan bli­ ve reduceret, hvis du samtidig bruger sukker, så prøv at skrue langsomt ned, indtil du helt kan lade være.

Den gode kop kaffe Det er vigtigt, at kaffen er af god kvali­ tet. Her betyder det noget! Køb helst kaffebønner, og kværn dem så tæt som muligt på tilbered­ ning, så minimerer du tabet af aroma og smag. Det perfekte forhold er 2 g kaffe for hver 30 ml vand.

5. Coffee, Decaffeinated Coffee, and tea consumption in relation to incident type 2-diabetes mellitus – https://jamanetwork. com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/773949

12. Caffeine enhances upper body strength in resistance-trained women – https:// www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC2876999/

6. Coffee, caffeine, and the risk of liver cirrhosis – https://www.sciencedirect.com/science/ article/abs/pii/S104727970100223X 7. Coffee and green tea as a large source of antioxidant polyphenols in the Japanese population – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/19187022 8. Fluid, electrolyte, and renal indices of hydration during 11 days of controlled caffeine consumption – https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pubmed/16131696 9. Effects of caffeine ingestion on rating of perceived exertion during and after exercise: a meta-analysis – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.16000838.2005.00445.x 10. Effects of caffeine ingestion on metabolism and exercise performance – https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/723503 11. The effect of caffeine ingestion on mood state and bench press performance to failure https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21157384

13. Theophylline treatment in the neonate with apnea: effect on growth hormone, thyroid hormone and TRH induced TSH secretion https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3111805 14. No association of coffee consumtion with gastric ulcer, duodenal ulcer, reflux esophagitis, and non-erosive reflux disease: a cross-sectional study of 8.013 healthy subjects in Japan – https://www.ncbi.nlm. nih.gov/pubmed/23776588 15. Caffeine can decrease insulin sensitivity in humans – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/11815511 16. Consumption of caffeinated coffee and a high carbohydrate meal affects postprandial metabolism of a subsequent oral glucose tolerance test in young, healthy males – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19889241 17. How coffee interferes with thyroid medication – https://www.verywellhealth.com/ coffee-and-thyroid-medication-3233255 18. Malabsorption of L-T4 due to drip coffee: A case report – https://jandonline.org/article/ S2212-2672(16)00200-8/pdf

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 41


Styr på dit blodsukker?

Sådan kontrollerer du blodsukkerbalancen

80

Relativ biotilgængelighed i % sammenlignet med ChromoPrecise

70 60 50 40 30

ChromoPrecise Chrom picolinat Chromklorid

100%

0

10%

12%

Op til 10 gange bedre optagelighed Den organiske chromgær (ChromoPrecise) har højere biotilgængelighed. Ifølge EFSA* optages ChromoPrecise op til 10 gange bedre end syntetiske chromkilder som chrom picolinat og chromklorid.

EU

Chromo er Danma Precise organiske c rks eneste hro blodsukkerk mgær til ontrol

st yea –

10

m

20

Livet er på mange måder lettere, hvis du har et normalt og stabilt blodsukkerindhold. Foruden at spise sundt og motionere regelmæssigt kan du bidrage til et stabilt blodsukker ved at tage et dagligt tilskud af den unikke chromgær chromiu ic ChromoPrecise, som er godkendt til approved effect vedligeholdelse af et normalt sukkerindhold i blodet.

*) EFSA (European Food Safety Authority) er EUs ”vagthund” i sager, der handler om fødevaresikkerhed.

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

DK_Chrom_Ad_SundForskning_210x280_0619

90

– orga n

100 %


DIN MENING ER VIGTIG Hjælp SUND-FORSKNING OG SUND-PAUSE med at blive bedre, og vind masser af præmier! Udfylder du spørgeskemaet og sender det ind til os, får vi mulighed for at gøre vores arbejde endnu bedre, og du får chancen for at vinde rigtig fine præmier.

PRÆMIE: Alle 7 produkter, som du ser herover. Vi trækker 10 heldige vindere den 1. december. VÆRDI: KR. 1675 (Vejledende udsalgspris) Husk at skrive tydeligt navn, adresse, telefonnummer og gerne en mailadresse, så vi kan få fat i dig, hvis du har vundet.

(ekskl. karaffel)

Vinderne vil få direkte besked, og vi aftaler, hvordan præmien kan leveres, når vi kommer til den spændende lodtrækning. // 43


SP Ø R G E SK E M AU N D E R S Ø G E L SE 2 0 1 9

SPØRGESKEMA 1. Køn

Mand

Kvinde

Sæt kryds

5. N  år du er i beskæftigelse, inden for hvilket hovedområde er du så beskæftiget?

Mand

Kvinde

Mand

Kvinde

Mand

Kvinde

Mand

Kvinde

Alternativ behandler 2. Alder

Mand

Kvinde

20 år og derunder

Anden behandler Ansat i helsekostbutik

21–30 år

Andet – uddyb gerne nedenfor

31–40 år 41–50 år 6. Er du: — sæt kun et kryds

51–60 år 61–70

Forhandler/annoncør

71 år og derover

Behandler Privatperson/andet

3. Bopæl

Mand

Kvinde 7. H  vad er din højeste afsluttede uddannelse?

Jylland Fyn

Folkeskole

Sjælland

Ungdomsuddannelse

Øerne

Praktisk/håndværksmæssig uddannelse

Storkøbenhavn

4.  Beskæftigelse – vælg en kategori, som passer til din nuværende situation I arbejde

Uddannelse som behandler Kortere videregående uddannelse Mand

Kvinde

Mellemlang videregående uddannelse Lang videregående uddannelse

Studerende 8. Hvor ofte læser du bladet? Arbejdsledig På barsel

Hver gang det udkommer – dvs. hver anden måned 4–5 gange om året

På efterløn/pension 2–3 gange om året Sygemeldt 1 gang om året

44

//


9. H  vor længe beholder du normalt dine gamle numre af sund-forskning.dk?

Mand

Kvinde

12. H  vad synes du om de lange artikler? (artikler på mere end to sider)

Indtil der kommer et nyt magasin

Meget tilfreds

Op til ca. 3 måneder

Godt tilfreds

Mellem 3 og 6 måneder

Hverken eller

Mellem 6 måneder og et år

Utilfreds

Mere end et år

Meget utilfreds

Mand

Kvinde

Mand

Kvinde

Mand

Kvinde

Mand

Kvinde

Jeg smider aldrig gamle sund-forskning.dk ud 10. H  vor mange personer læser i gennemsnit dit sund-forskning. dk-blad? + dem som bladrer i bladet

13. H  vad synes du om de korte artikler? (artikler på 1—2 sider) Meget tilfreds Mand

Kvinde

1

Godt tilfreds Hverken eller

2

Utilfreds

3

Meget utilfreds

4 14. H  vor tilfreds er du overordnet set med bladet SUND-FORSKNING?

5 6

Meget tilfreds 7 eller flere Godt tilfreds 11. H  vad synes du overordnet om layoutet, dvs. det overordnede visuelle indtryk, ift. billeder, farver og skrift? (Det nye design efter august 2019)

Hverken eller Utilfreds Mand

Kvinde

Meget utilfreds

Meget tilfreds Godt tilfreds Hverken eller

15. H  vor tilfreds er du overordnet set med SUND PAUSE, som er det lille blad?

Utilfreds

Meget tilfreds

Meget utilfreds

Godt tilfreds Hverken eller Utilfreds Meget utilfreds

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 45


SP Ø R G E SK E M AU N D E R S Ø G E L SE 2 0 1 9

16. T  il private: Hvor ofte bruger du rådene/artiklerne ift. dig selv og din familie?

Mand

Send dit svar med posten: SUND-FORSKNING Frydendalsvej 30, Hus E 2950 Vedbæk.

Kvinde

Meget ofte

Eller Scan dit svar ind, og send til info@klub-sund.dk

Ofte Jævnligt Sjældent Navn

Aldrig Ved ikke

17. H  vor ofte klikker du ind på vores hjemmeside www.sund-forskning. dk? — Sæt kun ét kryds

Adresse

Mand

Kvinde Telefon

Når nyhedsbrevet udsendes Flere gange om ugen

Mail

En gang om ugen En gang om måneden Her kan du skrive, hvis du har andet på hjertet.

To gange om måneden Sjældnere Aldrig

18. V  idste du godt, at du gratis kan tilmelde dig elektronisk nyhedsbrev fra sund-forskning.dk?

Mand

Kvinde

Mand

Kvinde

Ja Nej

19. Har du hørt, at de mest faglige artikler nu kan fås som podcasts? Ja Nej

46

//


MAD & KROP

Træthed og stress Jeg er træt i dag, jeg er overvældet af træthed, hold nu op, hvor er jeg træt! Det er sætninger, vi hører uafbrudt, og det ser ud til, at træthed er en naturlig følgesvend for mange voksne. AF MARIANNE PALM

En udtalt træthed skal selvfølgelig undersøges af fagpersoner, så alvorlige sygdomme eller fx no­ get så „banalt“ som blodmangel udelukkes, men ser man overordnet på begrebet „træthed“, er det svært at definere, da alle har deres egen mening om begrebet og føler det måske helt forskelligt. Generelt er træthed defineret som en tilstand, hvor man føler, at man har mindre energi og svært ved at finde energi til at skabe bevægelse, hvad enten det er fysisk eller psykisk eller begge dele. Mange ord er relateret til tilstanden og op­ leves meget forskelligt lige fra en træthed sidst på dagen til en overvældende træthed uge efter uge, og hvor man måske føler sig utilpas, ud­ brændt eller deprimeret. Træthed kan opstå i alle aldre og kendes af alle lige fra den forbigående træthed til den alt­ overskyggende træthed, der nærmest kan lamme kroppen i uger og måneder. Det er langtfra altid, at årsagerne er kronis­ ke sygdomme, tværtimod oplever 20 % af den amerikanske befolkning, at træthed går ud over dagligdagen, uden at man har kunnet få stillet en medicinsk diagnose. I den medicinske litteratur optræder der for­ skellige sygdomme, som også er relaterede til træthed, og her kaldes de ofte „træthedssyndrom“.

Der kan således være tale om „binyretræthed“, „epstein-barr træthedssyndrom“, „træthedssyn­ drom forårsaget af langvarige virussygdomme“ og så videre. Mange medicinere stoler dog ikke meget på disse lidt diffuse symptombilleder og ser mere problemerne med trætheden som et symptom og som en komplikation til underlig­ gende sygdomme – og ikke som årsagen. Årsagerne til træthed er mangeartede og me­ get individuelle. Forbigående træthed kender de fleste, og mange oplever også en kronisk træt­ hed, der kan fortsætte i dage, uger og måneder, fx efter en infektion, en ulykke, en stresstilstand eller traumer, der ikke er blevet bearbejdet. Alle mærker indimellem træthed, og en god nats søvn skulle gerne ændre på tilstanden, også selv om man lever et lidt hektisk liv. Men overordnet vil tilbagevendende træthed, eller kronisk træthed uanset årsagerne, være me­ get ødelæggende for livsenergien og vitaliteten i dagligdagen. Stress Mange kender også til stress. Vi mærker det i forskellige grader og former i vores daglige liv. I små doser kan stress være positivt for os og er et helt nødvendigt parameter for at få kroppen

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 47


MAD & KROP

til at fungere optimalt. Det er kun, når stresssymptomerne bliver for store, at stress bliver til et problem. Stressors eller belastende faktorer Omstændigheder og oplevelser, som udfordrer og truer det enkelte menne­ skes evne til at bevare overblikket. Stress er den enkelte persons re­ spons på stressorer. I biopatien/na­ turopathien og i andre komplemen­ tære sundhedsstrategier kalder vi stressorer for belastende faktorer. Vi skal belastes en smule hver dag, det får vores immunforsvar gjort aktivt, det får vores hjerner til at arbejde, og det får vores kredsløb til at reagere efter hensigten. Men bliver de belas­ tende faktorer større, end hvad krop­ pen kan regulere uden at skulle ty til abnorme foranstaltninger, opstår der symptomer og sygdom.

Stress er kroppens respons på stressorer eller belastende faktorer, på engelsk kaldet stressors, som „truer“ kroppens ønske om altid at være i balance, også kaldet homøostase. De belastende faktorer, vi arbejder med, er mere specificerede end i de amerikanske studier og mere speci­ fikke, end hvad functional medicine

48

//

som regel beskriver. Listen over belas­ tende faktorer, og hvad du kan gøre ved de enkelte, ligger uden for denne artikels rammer, men der er masser af viden at hente på www.sund-forsk­ ning.dk eller i Sundhedshåndbogen, udgivet på vores forlag. Liste over belastende faktorer, du kan kigge på med danske øjne, er: »  Mentale/psykiske/spirituelle – hvordan har vi det med hinanden og os selv? »  Forgiftninger og mangler – fx forurening omkring os – og i vores kroppe? Og har vi nok af næringsstoffer til at stå imod de mange udefrakommende pro­ blemer? Jo bedre sundhedsstatus du har, jo bedre kan din krop eliminere forgiftninger. »  Mikrobiologiske – hvordan har vores mikroflora det? Og hvordan er vi evt. belastet af bakterier og virus – og hvor ofte? »  Genetiske og påførte – hvilke nedarvede gener har vi med os, og hvilke er muligvis opstået under graviditeten? »  Fysiske – har vi medfødte eller påførte skavanker i fx ryg og muskler?

Lidt er nødvendigt I små doser kan stressorer hjælpe os med at skabe mere energi og årvågen­ hed, endda hjælpe os med at blive mere fokuseret med det samme. Den type stress er af den sunde slags, men bliver der flere stressorer, end krop og psyke kan håndtere, bliver det til en tilstand, hvor mennesker føler sig ud­ brændte eller stressede. Her er det vig­ tigt, at vedkommende finder årsager­ ne og forsøger at gøre noget ved dem. Alle reagerer forskelligt på stress. Vi har alle en forskellig tærskel for, hvor meget stress og angst vi kan hånd­ tere, uden at det medfører negative påvirkninger af kroppen. Den bedste behandling af stress er selvfølgelig at forebygge, at man lærer at identificere årsagerne, før kroppen bliver overvæl­ det af dem. Det er i sagens natur ikke altid mu­ ligt, da årsagerne ofte er udefrakom­ mende, kommer pludseligt og uden for det enkelte menneskes kontrol. Ifølge et amerikansk studie hand­ ler 75-95 % af alle besøg hos lægen om stressrelaterede problemstillin­ ger. Stress viser sig at have en negativ effekt på immunsystemet ved at for­ styrre det komplekse samspil mellem immunkomponenterne i kroppen. Stress kan have enten en positiv eller negativ indflydelse på livet. Når stress er langvarig og leder til frustration, bliver den skadelig og kan føre til al­ vorlig fysisk og psykisk sygdom, hvor­


STRESSORS ELLER BELASTENDE FAKTORER

Omstændigheder og oplevelser, som udfordrer og truer det enkelte menneskes evne til at bevare overblikket.

HVORFOR PANAX GINSENG C.A MEYER ER PAKKET IND I NAVNET GINSANA G115 Flordis, det schweiziske firma, har skabt det meste af den forskning, der er på den kinesiske rod, og derfor danner de 70 kliniske studier baggrund for både EU’s og WHO’s vurderinger af planten. I Danmark sælges Ginsana G115 af Novasel.

af træthed, svaghed og udmattelse er de mest udbredte symptomer. Om jeg er helt enig i den påstand, at så man­ ge besøg hos lægen handler om stressrelaterede problemstillinger, ved jeg ikke. Jeg er enig, så længe vi definerer stress som en tilstand, der op­ står, når kroppen ikke længere helt naturligt og uden problemer kan regulere summen af belast­ ninger. Men de sygdomme og symptomkom­ plekser, jeg har set – og almindelige praktise­ rende læger ser – er ofte af en meget fysiologisk karakter og skal ikke bare kastes hen i bunken for stress. De enkelte symptomer skal undersø­ ges – og diskuteres – og man bør finde en natur­ lig behandlingsstrategi, som hjælper den enkel­ te til at kigge på alle faktorer i livet og derefter forsøge at reducere eller eliminere så mange af dem som muligt. Derved vil kroppen blive udsat for færre stressorer/belastende faktorer, og man kan støtte den med naturlige kostvaner, fyldt med vitale vitaminer, mineraler, fedtsyrer og ur­ ter, så vi bedre kan tåle at leve det moderne liv. Så nej. 75-95 % af alle besøg handler ikke om stress. Det handler om at tage aktiv stilling til sit liv og fx at få rettet op på et dårligt fungerende

tarmsystem, slidte slimhinder i luftvejene, blæ­ ren, få reguleret mængden af motion og så videre. Styrke gennem urter Ved at styrke den helt grundlæggende balance, også kaldet homøostase, med adaptogene dro­ ger, som fx Ginsana 115, kan man styrke krop­ pens evne til bedre at undgå at blive for påvirket af de stressorer, som livet byder os på godt og ondt. Fysiologiske detaljer om stress I alarmfasen bliver kroppens ressourcer mobi­ liseret for at forberede kroppen til at håndtere truslen. I modstandsfasen vil kroppen forsøge at tilpasse sig de stressorer, den bliver udsat for. I den tredje fase vil kroppen blive udmattet, hvis det er en pågående og langvarig påvirkning af en eller flere stressorer, og der kan opstå skade på kroppen, endog med døden til følge. Hovedorganerne, som er involveret i stress­ responset, er nervesystemet, hormonsystemet og immunforsvaret. Disse systemer er stærkt for­ bundet til hinanden i håndteringen af de kom­ plekse stressreaktioner.

Fortsætter ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 49


MAD & KROP

Her er de vigtigste områder, man skal huske, når man kigger på stressrespons. 1.  Organsystemernes respons er reguleret gennem et feed­ back-system, der kører uophørligt i et loop mellem fx ner­ vesystem og hormonkirtler. Dannes der for meget af et stof, sørger det selvsamme stof for at hæmme frigivelsen af flere af de samme stoffer. Dannes der for få, vil stofferne stimu­ lere en større mængde af det pågældende stof. Det ser man overalt, fx ved regulering af kalkoptagelsen i blodet, hormo­ ners frigivelse i blodet og så videre. 2. De interagerer med hinanden. 3. De har indflydelse på andre fysiologiske systemer. 4. En langvarig eller stor belastning på disse systemer kan bli­ ve skadelig. Det ser man, når langvarige stressors forringer organsystemernes evne til at imødegå belastningerne.

Det er kun ganske få droger, der får lov til at kal­ de sig adaptogene. Kendetegnende for dem alle er, at de er regulerende på forskellige funktioner og hverken er stimulerende eller beroligende, men er med til at igangsætte den regulering, der er nødvendig, hvad enten det er i nervesystemet, immunforsvaret, kredsløbet eller i hormonsy­ stemet. Om Panax ginseng C.A. Meyer ved man desuden, at den har en særlig god evne til at hjælpe cellerne med at danne ATP. ATP er nød­ vendigt for hele kroppen, for det er herfra, vi får vores energi. Når roden har gjort sit arbejde, klinger virk­ ningen af og har dermed hjulpet cellerne med at få overført de informationer, der er nødven­

50

//

dige for overlevelse. Og en sund krop, der ikke bliver udsat for yderligere belastninger i form af overdreven sport eller andre stressorer, skal kun­ ne klare sig i en almindelig hverdag. De fleste af os er ikke særligt gode til at undgå en fortravlet hverdag, og ja, du kan roligt tage adaptogene droger året rundt, selv om der er myter, der kø­ rer rundt blandt behandlere om utilsigtet brug af adaptogene urter. Du vil jo heller ikke droppe at spise broccoli flere gange om året, vel? Til gen­ gæld må man spørge sig selv: Hvad er det i mit liv, der gør, at jeg har brug for adaptogene droger alle ugens dage, hele året rundt? Er der noget, der holder mit trætheds- og stressniveau oppe?


KOSTTILSKUD

Boswellia

– den velduftende harpiks

HJÆLPER TIL MED AT VEDLIGEHOLDE LEDDENE

Boswellia gummiharpiks: • medvirker til at bevare velfungerende led • understøtter en normal menstruationscyklus • medvirker til at bevare et normalt kolesterolniveau i blodet • understøtter en normal fordøjelseskanal • understøtter den mentale funktion • understøtter hjertefunktionen

Boswellia Kommer fra Indien og er siden oldtiden et ofte brugt middel. Det lille ørkentræ, hvis duftende harpiks utvilsomt er identisk med Bibelens virak eller myrrha, fik i nyere tid det latinske botaniske navn Boswellia serrata.

Natur-Drogeriet udvikler, producerer og markedsfører naturlægemidler, kosttilskud og helseprodukter til hele familien. Produkterne findes hos den autoriserede forhandler, helsekostforretninger, Matas og apoteker. KOSTTILSKUD: Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes af gravide eller børn under 1 år. Opbevares utilgængeligt for børn. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost.


FLYDENDE LIVSKVALITET = sund fornuft

Rent vitaliseret drikke- og madlavningsvand er altafgørende for en sund og ren krop. Rent, ioniseret, basisk vand er: „Livets vand“, som har gode effekter – helt ind på celleplan.

Det er bæredygtigt og sund fornuft at drikke og bruge det mest optimale vand, som jo er den absolut største bestanddel i kroppen. Vandet bliver renset for pesticider, tungmetaller, bakterier og andre sundhedsskadelige indholdsstoffer. Det bliver energiberiget og fuldt af negative ioner, som udrenser affaldsstoffer og giver et meget bedre indre miljø i kroppen. Forebygger og udrenser. Ved at drikke sundt-vand.com oplever mange : – Bedre syre/base-balance, kroppen fungerer bedre. – Bedre mave/tarm-funktion, problemer forsvinder. – Eksem og psoriasis er væk eller blevet reduceret. – Mere energi, mere velvære og overskud. – Blødere og meget nemt at få drukket det, man bør. Se mange flere anbefalinger på vores hjemmeside.

Til dig og dem du elsker, sørg selv for at få det mest optimale at drikke og spise, så er der bedst mulighed for at opnå et sundt og langt liv. Invester i flydende livskvalitet – pris pr. dag for alt vand til drikke og madlavning kan gøres for ca. 5 kr. Hundredvis af meget tilfredse brugere udtaler : „Det er den bedste investering vi nogensinde har lavet.“ „Burde være hos alle miljøbevidste personer og virksomheder – stop dyrt forbrug af vand på flasker“. Flere modeller, se også keramiske filtre – det mest effektive – med analyserapporter. Rent vand fra kr. 990 i investering.

WWW.SUNDT-VAND.COM Tlf.: Erik Stolten 2628 6767


MAD & KROP

Cocktailen til mere energi

Hvem har ikke brug for mere energi fra tid til anden? En cocktail af bestemte urter kan hjælpe dig til at bevare overblikket og overskuddet i en travl hverdag. AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Oplever du at miste overblikket, tålmodigheden, koncen­ trationsevnen, og mangler du initiativ, så kan en god blan­ ding af grøn te, safran, rosenrod og schisandra chinensis være svaret til dig. Lad os shake den helt rigtige cocktail til dig:

Aminosyren L-theanin finder du ikke mange andre steder end i grøn te, og den hjælper dig til at opnå den af­ slappede følelse, du får, når du sæt­ ter dig i sofaen med en kop grøn te. Dit stress nedsættes, og dit humør og din søvn kan desuden forbedres, da videnskabelige og kliniske forsøg har vist, at L-theanin giver en følel­ se af velvære og øger den mentale skarphed, såsom bedret hukommel­ se, koncentration og indlæringsevne. Drik grøn te dagligt, og dens kendte egenskaber kan hjælpe dig igennem en hektisk hverdag Få del i schisandra chinensis' egen­ skaber, som er kendt langt tilbage i tiden fra den gamle lægekunst i Asien og Rusland. Urten beskytter leveren og har en positiv indvirkning på det centrale nervesystem. Den er en kraf­ tig antioxidant, og forsøg har vist, at den beskytter mod oxidativt stress i hjernen. I Kina bruges urten blandt andet til depression, til leverproble­ mer, til at øge rekreationen efter ope­

Find den færdige cocktail hos Octean med Glyc Sharp, hvor den udvalgte blanding af rosenrod, schisandra, grøn te og safran kan give dig de bedste forudsætninger for mere overskud, fokus og mental skarphed. Der er desuden tilsat magnesium og B6-vitamin, som mindsker træthed og udmattelse.

ration, til immunstimulering, „svage nerver“ og til at højne energiniveauet på det cellulære plan. Få glæde af safrans indhold af sa­ franal, som kan være med til at øge den naturlige forekomst af seroto­ nin i hjernen, der har indflydelse på stemningslejet, angst og irritabilitet. Et højt serotoninindhold betyder, at du kan få et afbalanceret humør og mindre aggressive udsving. Stoffet crocin er med til at give safran sin intense farve, men har også antioxi­ dante egenskaber, beskytter nervesy­ stemet og virker fremmende for hu­ kommelsen. Rosenrod har en positiv virkning på de mentale og kognitive funktioner, herunder hukommelse, koncentrati­ on, opmærksomhed og problemløs­ ning og er med til at øge den men­ tale præstation. Du kan derudover få rodens egenskaber til at modvirke træthed og berolige ved nervøsitet, nedstemthed og angst.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 53


biopat & naturopath ibm

INGEN ENERGI? MANGLENDE SØVN? SVAGT IMMUNFORSVAR? DÅRLIG FORDØJELSE? SUKKERCRAVINGS?

Klinik for komplementær behandling Vejledning i sundhedsfremmende tiltag – eller når kroppen er udsat for sundhedsmæssige udfordringer På klinikken anvendes: • Kost-, urte- vitamin- og mineral vejledning

Hvad er din udfordring?

• Iris-analyse – som fortæller om kroppens sundhedstilstand.

Lad mig hjælpe dig!

• Vega-test og Vega check – som fortæller om fødevare reaktioner, vitamin- og mineralbalance.

GRATIS INTRO SAMTALE Book mig til en gratis samtale, hvor du kan få afklaring på, hvordan jeg kan hjælpe dig.

Frede Damgaard Ernæringsterapeut DET Phytoterapeut (Urteterapeut) Biopat/Naturopath ibm

En komplementær vejledning som er et supplement, ikke et alternativ… anjaballegaard.dk tlf. 30337240 mail: kontakt@anjaballegaard.dk lystrupmindevej 2, 8654 bryrup

Mariane Thomsens Gade 31, 3. Sal, 1. lejlighed 8000 Århus C frede.damgaard@gmail.com ∙ 86 11 40 42 ∙ frededamgaard.dk

aminoJern. Så effektiv at én tablet om dagen er nok

aminoJern optages godt i kroppen. Mængden af jern er lavere, men optagelsen er den samme, og det efterlader ingen spildjern i tarmen. aminoJern gør det derfor muligt at vedligeholde jerndepoterne, holde maven i ro – og bevare energien – på én og samme tid ved blot én tablet om dagen. Læs mere om alle de ekstra fordele og bestil gerne en vareprøve på aminojern.dk God optagelse • Anbefales-til-gravide • Velegnet-til-veganere


D-vitamintilskud under graviditeten forebygger svag emalje hos børn

VIDEN & VIDENSKAB

Ny dansk forskning viser, at hvis gravide tager en daglig D-vitamindosis, der er syv gange højere end Sundhedsstyrelsens anbefaling, halverer det risikoen for emaljefejl i barnets blivende tænder senere i livet. AF BJØRN FALCK MADSEN

Hvis du er gravid og vil øge dit barns chancer for et liv med sunde og stær­ ke tænder, skal du tage D-vitamin. En ny dansk undersøgelse, som netop er offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift JAMA Pediatrics, viser nem­ lig, at der er en tydelig sammenhæng imellem et højt indtag af D-vitamin under graviditeten og reduceret risiko for fejl i emaljen hos børn. Og der er vel at mærke tale om emaljen på de blivende tænder, så den nye viden om D-vitamin har altså betydning for tændernes styrke resten af livet. Vakte forbløffelse hos forskerne Forskerne er selv overraskede og me­ get positive over resultaterne af deres undersøgelse, som viser, at højdoseret D-vitamintilskud næsten halverer risi­ koen for emaljefejl. I alt 623 gravide kvinder medvirkede i undersøgelsen, som oprindeligt havde til formål at undersøge, om D-vitamin havde en indvirkning på astma hos børn. Halv­ delen af kvinderne fik 10 mikrogram D-vitamin dagligt, hvilket svarer til Sundhedsstyrelsens anbefalinger. Den

anden halvdel fik en syv gange højere dosis – altså 70 mikrogram eller 2.800 enheder. Den høje dosis var forbun­ det med den markant lavere risiko for emaljefejl i de permanente tænder.

er ligeledes vigtigt for specialisering af de forskellige celler. Vi har D-vita­ min-receptorer i stort set alle krop­ pens væv, selv i hjernen, hvilket viser, hvor vigtigt vitaminet er.

Svag emalje giver lettere huller Fejl i tandemaljen opstår i forbindelse med, at tænderne dannes og har intet at gøre med, om en person har pas­ set tilstrækkeligt godt på sine tænder eller ej. Emaljedefekterne bevirker, at emaljen er mindre solid og nedslides lettere end stærk og sund emalje. Man kan også se på områder med emalje­ fejl, at de har en brunlig eller gullig farve sammenlignet med den øvrige tand, og der opstår lettere huller i den defekte emalje.

Norsk forsøg med dansk vitaminpræparat I den forbindelse påviste norske forskere for et par år siden, at unge mennesker, som tog præparatet D-Pearls med 38 mikrogram D-vita­ min i oliefyldte kapsler, lettere klarede forskellige mentalt krævende opgaver i forhold til dem, der fik virkningsløse snydekapsler. Desuden var der færre problemer med asocial adfærd blandt dem, der fik D-vitaminkapslerne. Un­ dersøgelsen er offentliggjort i Scandi­ navian Journal of Psychology.

Også vigtigt for hjernen Der har været stigende fokus på og interesse for D-vitamin i de senere år. Foruden at være vigtigt for opbygning og vedligeholdelse af stærke knogler og tænder er D-vitamin nødvendigt for, at musklerne og immunforsvaret fungerer, som de skal. Og D-vitamin

Kilde: JAMA Pediatrics, august 2019

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 55


LYT TIL VORES NYE PODCAST FIND DEN DER, HVOR DU FINDER DINE PODCASTS

V I DE N P Ã… V EJ EN 56

//


VIL DU UDDANNES CLAIRVOYANT? VIL DU UDDANNES CLAIRVOYANT?

CLAIRVOYANCE CLAIRVOYANCE
 UDDANNELSEN 2020 PLADS BLIV EN DEL AF HOLDET! BOOK DIN PLADS
 PÅ WWW.RIKKERASMUSSEN.DK

LÆS OM ALT DET DU KAN LÆRE PÅ LÆSUDDANNELSEN OM ALT DET DU&KAN LÆRER PÅ HVORDAN DET VIL UDVIKLE DIG. UDDANNELSEN & HVORDAN 
 DET VIL UDVIKLE DIG.


VIDEN & VIDENSKAB

C-VITAMIN beskytter nyfødte mod mødrenes rygning

Amerikanske forskere har med en ny undersøgelse demonstreret, at tilskud af C-vitamin givet til rygende gravide kan forbedre luftvejsfunktionen hos de nyfødte. AF BJØRN FALCK MADSEN

Det kan ikke siges tydeligt nok: Det er på alle måder for­ kert at ryge, hvis du er gravid. Tobaksrøg indeholder et hav af skadelige stoffer, som kan påvirke fosteret i negativ retning. For eksempel ved man, at lungefunktionen hos børn, hvis mødre har røget under deres graviditet, er ned­ sat. Til gengæld har en gruppe amerikanske forskere påvist, at hvis man som gravid ryger får et dagligt tilskud af C-vi­ tamin i tabletform, kan det forbedre lungefunktionen hos den nyfødte. 500 mg C-vitamin dagligt I den amerikanske undersøgelse blev 251 gravide rygere tilfældigt inddelt i to grupper i perioden imellem den 13. og 23. graviditetsuge. Halvdelen af kvinderne fik 500 mg C-vitamin dagligt, og den anden fik snydepiller. Hverken de gravide eller forskerne vidste, hvem som fik hvad, før ef­ ter undersøgelsen var afsluttet, og resultatet blev gjort op. Bedre lungefunktion Ved hjælp af specialudstyr målte forskerne lungefunktio­ nen hos børnene tre måneder efter fødslen. Ud fra disse målinger kunne de se, at hos børn, hvis mødre havde fået dagligt C-vitamintilskud under graviditeten, var lunge­ funktionen bedre end hos de børn, hvis mødre ikke havde fået vitamintilskuddet. Kraftig antioxidant Det er ikke afklaret, hvordan C-vitamin beskytter lunge­ funktionen. Det skyldes formodentligt, at C-vitamin er en kraftigt virkende antioxidant, der hæmmer dannelsen af de vævsskadelige frie radikaler, rygning forårsager i krop­

58

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


HVOR HØJE DOSER KAN JEG TÅLE?

pen. Af samme grund har forskere observeret, hvordan C-vitaminniveauet i blodet hos rygere er lavere end hos ikke-rygere. Men drop rygningen uanset. Artiklen er interes­ sant, fordi den viser, at næringsstoffer i den rette mængde kan gøre en forskel på fx luftvejene, men det er stadig meget skadeligt for fosteret at ryge uanset næringsindhold i blodet.

C-vitamin tilhører gruppen af vandopløselige vita­ miner, som i modsætning til de fedtopløselige vita­ miner ikke lagres i kroppens væv. Det betyder, at vi skal have dem tilført dagligt fra den mad, vi spiser eller fra andre kilder som kosttilskud. Hvad mange ikke ved er, at kroppens optagelse af C-vitamin fra de fleste kosttilskud daler, i takt med at dosis øges. Den højeste optagelighed (næsten 100 %) opnår man ved doser på 15-30 mg, hvilket er en ganske beskeden dosis. Ved doser på over et gram risikerer man dog, at helt op imod halvdelen af C-vitaminet går til spilde og ikke bliver optaget. Man kan undgå den reducerede optagelighed ved at tage flere mindre doser i løbet af dagen eller an­ vende en C-vitaminkilde som calciumascorbat, der optages let, selv i høje doser. Præparatet Bio-C-Vita­ min for eksempel indeholder 750 mg calciumascor­ bat i hver tablet. Det er et lægemiddel til forebyg­ gelse og behandling af C-vitaminmangel og kan anvendes dagligt som tilskud til kosten.

Kilde: American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, maj 2019

// 59


Kom med i klubben, hvor vi er fælles om budskabet „viden om sundhed uden skjulte agendaer“

I KLUBBEN FÅR DU SUND -FORSKNING BRAGT LIGE TIL DØREN FOR

KUN 149 KR. OM ÅRET! Skynd dig at komme med i klubben Vi glæder os til at give dig nyheder og informationer råt for usødet. Vi stiller os kritiske over for den almindelige samfundsopfattelse på sund­ hedsområdet og perspektiverer problemstillinger fra ALLE vinkler og træder ind på områder, de andre medier træder udenom.

TILMELD DIG PÅ W W W.KLUB-SUND.DK

Hos sund-forskning er vi ikke bange for at grave et spadestik dybere i kontroversielle emner som:

»  Børn og for tidlig pubertet »  Mælks indvirkning på krop­ pen, og hvordan med mandelmælk? »  Bivirkninger ved hånd­ købsmedicin — og ved kosttilskud!

»  Og hvad, der ellers rører sig, og du kan være med. Vi vil gerne høre din mening og gøre nytte af netop din vi­ den og dine inputs på sund­ hedsområdet.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at skrive til info@klub-sund.dk.


KROP

Det er (snart) en kold tid, som vi lever i Nu er det nemlig snart vinter igen, og vi skal fryse! Træningen virker måske totalt uoverskuelig, men tænk på, at bagefter kan du forkæle dine brugte muskler med en dybdevarmende lotion med eukalyptus og andet lækkert. AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Nu flytter jeg til varmere himmelstrøg, sådan tænker mange af os nok, når vinteren sætter ind i Danmark. Måske oplever du, at træningen er ekstra hård, når det er koldt og mørkt udenfor. Men husk på, hvordan træ­ ning får endorfiner til at drøne rundt i kroppen, og hvor godt du har det bagefter, så af sted med dig! God samvittighed og tid til forkælelse Næsten intet slår følelsen af at smide sig i sofaen med god samvittighed efter en god løbetur eller anden form for træning. Gør lidt ekstra lækkert for dig selv og dine muskler, inden du smækker benene op. Mas­ sér dine muskler godt og grundigt med Aloe Vera Heat fra AVIVIR. Sæt din yndlingsserie på, og mærk, hvor­ dan kombinationen af aloe vera, eukalyptus, mentol, kamfer, spansk peber og vintergrøn går i dybden og varmer dine muskler, og du får en dejlig afslappende følelse.

Tip! Aloe Vera Heat er også god før din træning til at varme musklerne op. Varme muskler kan sænke risikoen for skader. Lidt ekstra vintertips! Vintertid betyder tør hud, og det gælder også for dine fødder. Den tørre hud på fødderne, og alt hvad der medfølger af irritation og kløe, kan du afhjælpe med Avivir Aloe Vera Foot Repair. Med et indhold af aloe vera og solsikkeolie kan du få dejligt bløde fødder igen. Faktisk indeholder cremen også et mælkesyre­ baseret kompleks, som har en positiv indflydelse på bakterier mellem tæer og i hudfolder. Smør dine fød­ der hver morgen eller aften eller på begge tidspunkter, og oplev, hvordan dine fødder bliver babybløde igen.

Træner du, så ved du, at opvarmning er vigtigt, men det er ekstra vigtigt om vinteren. Starter du løbeturen på iskolde ben, så kan du risikere skader. Brug derfor lige de 10 minutter på opvarmning.

KOLDE FØDDER? Aloe Vera Heat kan hjælpe selv de koldeste fødder, både når du går en efterårstur i skoven eller sidder hjemme på sofaen og hygger under tæppet med en kop te og læser sund-forskning.

Har du ømme eller overbelastede led og muskler, kan du også få glæde af Aloe Vera Heat, da den høje koncentration af aloe vera samt kombinationen af drogerne kan løsne stive led og ømme muskler. Lotionen er nem at smøre på, og du skal ikke vente længe, inden den er trængt ind i huden.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 61


SPØRG EKSPERTERNE

HVORFOR TAGE B-VITAMIN? Jeg læser tit i magasinet, at der er brug for tilskud, og nu vil jeg altså gerne et spadestik dybere. Der er en behandler, der taler om, at vi ofte har brug for B-vitaminer, men hvordan virker de egentlig i kroppen, og hvorfor skal man fx tage ekstra af dem alle sammen og ikke kun et enkelt? Det vil jeg gerne vide mere om. Venlig hilsen Gurli

?

SVAR FRA EKSPERT Frede Damgaard Ernæringsterapeut, biopat og phytoterapeut

Skriv til: frede.damgaard@sund-forskning.dk

Kære Gurli Når en klient henvender sig til mig, er det som regel på grund af sygdom, en diagnose, et syn­ drom, en ubalance eller en lidelse, hvor der bør ske en individuel vejledning. Når jeg anbefaler ekstra tilskud af fx B6-vita­ min, er det fordi, B6-vitamin indgår i over 60 for­ skellige enzymprocesser i kroppens funktioner. Vitaminers vigtigste opgave er at forbinde sig til, og aktivere sig med, co-enzymer, så enzymer kan fungere, som de skal. Co-enzymer spiller en rolle i cellernes funkti­ oner. De bruges fx til at nedbryde næringsstoffer eller kombinere molekyler til cellulære, hormo­ nelle eller nervemæssige aktiviteter – alt det, der holder cellerne i live, og som gør, at de kan ud­ føre deres specielle opgaver. Enzymer hjælper til i alle disse reaktioner, og har du ikke de rette vitaminer til stede, dannes der ikke co-enzymer og dermed ikke enzymer. Så det er en kaskade af aktivitet, vitaminer er med til at igangsætte, og derfor skal der altid være nok til stede i nærhe­ den af eller inden i cellen.

62

Derfor er det vigtigt, at vores daglige kost be­ står af vitaminrige fødevarer. Desværre er der mange, der mangler B-vitami­ ner på grund af næringsfattig raffineret kost – el­ ler en livsstil, der stresser kroppen, fx ved kraftig sportstræning, da B-vitaminer let udskilles med sveden. Brug af stimulanser samt visse typer medicin kan skabe mangel på B-vitaminer, og det har derfor en negativ effekt på alle de dominobrik­ ker, der indgår i hele cellens evne til at overleve og skabe liv til den gruppe af celler, de er en del af, fx i et bestemt organ. B-vitaminer er generelt nødvendige for ener­ gistofskiftet, nervesystemet, fordøjelsen, huden, håret, neglene, musklerne og hjertet samt blod­ dannelsen. Vitaminer kan også bruges til at boo­ ste hele dette enzym-til-celle-forløb, hvor man i en periode giver ekstra tilskud. B6-vitamin (Pyridoxin) har følgende egenskaber: B6 er vigtig for dannelse af saltsyre i mavesæk­ ken, som også er vigtig for mineraloptagelsen. B6 medvirker aktivt i enzymomsætningen af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, men også i omsætningen af mange mineraler, eksempelvis magnesium, zink og selen. B6 er afgørende for energiproduktion og vita­ litet samt stressforebyggelse. B6 sikrer en sund og stærk hud.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Vitaminet er immunstyrkende, celleopbyggende og cel­ lebeskyttende, da B6 er en meget vigtig og aktiv antioxi­ dant, der beskytter cellerne mod stråling. B6 har afgørende indflydelse på udviklingen/syntesen af de arvelige anlæg, og det er desuden en forudsætning for tryptofans omdannelse til Niacin (B3) og optagelsen af B12, hvilket er vigtigt for nervesystemets funktioner. B6 er et naturligt antihistamin og anvendes ved allergi – og er derfor indimellem effektivt ved akutte allergiske reaktioner med væskeansamling, også forebyggende. B6-vitamin aktiverer magnesium, hvorfor mangel på længere sigt fører til magnesiummangel, der hos kvinder kan føre til PMS (præmenstruelt syndrom) og menstruati­ onsforstyrrelser samt problemer i overgangsalderen, hvor­ for de ofte har gavn af ekstra B6- og magnesiumtilskud. B6- og magnesiummangel ses tillige ved bl.a. astma, blodmangel og blodsukkerproblemer, muskelkramper, nerveproblemer, depression samt ved ledsmerter og ved hjerte- og kredsløbsproblemer som forhøjet blodtryk og åreforkalkning, åreknuder, hæmorroider og karpal-tunnel­ syndrom. Ligeledes ved migræne, appetitløshed, vægttab, søvnløs­ hed, nyresten, tyktarmsbetændelse, hæmorroider og feber­ kramper. B6 regulerer også kalium-/natriumbalancen og er et naturligt vanddrivende middel, og det modvirker dermed forhøjet blodtryk samt væskeophobninger. B6-vitamin sikrer også normalt graviditetsforløb og modvirker graviditetskvalme. Mange kvinder, der bruger p-piller, oplever også mang­ ler på B6, og de bør derfor tage ekstra tilskud, ligeledes skabes der også mangel af B2, folat, B12 samt zink og mag­ nesium. Det er vigtigt at understrege, at tilførsel af ekstra B6 (el­ ler B-vitaminer generelt) alene ikke kan gøre noget ved alle ovennævnte sygdomme, det er blot problemstillinger, som også har brug for B6, ud over den medicin eller terapi, som fageksperten foreslår.

Da B-vitaminer indgår i næsten alle kroppens biokemiske processer og arbejder sammen i en indbyrdes afhængighed af hinanden for at kunne fungere optimalt, er det vigtigt at supplere de enkelte B-vitaminer med hele komplekset af B-vitaminer. Reelt set kan det ikke udelukkes, at et højt doseret enkelt B-vitamin kan skabe mangler på sigt af ét eller flere andre B-vitaminer, så det kan være en god ide, at når der supple­ res med et ekstra enkelt B-vitamin, så bør man samtidig sikre sig et godt niveau af hele B-komplekset. Eksempelvis er det sådan, at B-6-vitamin samarbejder med folsyre og B-12-vitamin for at skabe en forebyggende egenskab ved åreforkalkning og åreknuder, da det hæmmer dannelsen af plak på årevæggene og ophobning af homocystein i blo­ det, som kan skade arterierne og fremprovokere hjertean­ fald og hjerneblødning.

Hvor findes B6-vitamin? B6 findes i sojabønner og flere andre typer bønner, i fuld­ kornshvede, boghvede, rug, havregryn og brune ris samt i kød, lever, fisk og fjerkræ. Desuden i avokado og mange forskellige grøntsager, spe­ cielt de mørkegrønne, alle kåltyper samt i frugter, særligt i banan, samt i frø og nødder, ølgær, B-vitamin-gærflager. Ekstra B6-vitamin kan doseres med et sted imellem 50 og 200 mg, men bør kontrolleres af en terapeut.

// 63


DET HOMØOPATISKE HJØRNE

VÆGTTAB – DIN VILJE ER KLAR, MEN ER DIN KROP? Var sommeren lidt for god, og ønsker du som så mange andre at få vægten ned? Så bør du over­ veje, om den beslutning ikke kun er overvejet mellem ørerne, eller om resten af kroppen også er med på den. For et vedvarende vægttab bør hele kroppen forbere­ des, ellers vil kroppen kæmpe imod og fx sænke stofskiftet

!

SVAR FRA Thomas Kjærsgaard Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Men hvad er der at gøre? Ja, det lette svar er at forbruge flere kalorier, end man indtager. Så vil man tabe sig uanset hvad. Men det er ikke let og meget abstrakt for de fleste. Det fører ofte til stress, fejlernæring og belastningsskader. I årtier er vi blevet foreslået tusindvis af slan­ kekure. Man skulle tro, at en stor del af salget af de såkaldte „dameblade“ er afhængigt af til­ stedeværelsen af slankekure. Men hvorfor er alle læsere så ikke åleslanke? Jeg mener, at en klassisk slankekur har man­ ge problemstillinger, der bør afhjælpes, før den kan føre til et permanent vægttab. Derfor bliver slankekure ofte kaldt „yo-yo-kure“, fordi vægten går op og ned som en yo-yo. Et evt. vægttab bli­ ver næsten altid efterfulgt af en vægtforøgelse, og nogle gange en endnu højere vægt. En kur – indikerer, at vi har med et tidsbe­ grænset forløb at gøre. Dernæst, at det, vi vil spise og drikke, skal være anderledes og sundt i forhold til det, vi gør nu. Det er jo meget godt, men hvis en kur betyder sund mad i kun fem uger, så stopper festen jo, og så er vi lige vidt. Mange forskningsprojekter viser, at hvis denne kur ikke fører til en livsstilsændring, så vil det aldrig give et permanent vægttab. Det er vigtigt at gøre sig klart, at kroppen har nogle overordnede mekanismer, som den bliver 64

//

nødt til at honorere for ikke at blive alvorligt syg. Det er bl.a. at tilbageholde væske for at buf­ fe pH-værdien op, hvis miljøet bliver for surt. Vand er jo en neutral væske og kan derfor op­ hæve noget af surheden. Bindevævet har mange funktioner, og en af dem er at fungere som sy­ re-base buffer for blodet, der skal have en livs­ vigtig konstant pH-værdi. Omvendt vil kroppen, hvis den havde et mere basisk miljø, slippe no­ get af den nu unødige væske. Og her ligger det helt centrale problem mht. yo-yo-kurene. Den sunde kost i slankekuren er næsten altid basedannende. Altså meget mineralholdigt frugt og grønt. Og samtidig fattig på syredannende elementer som brød, sukker, kød, skaldyr, mælk og mange ostetyper. Så stigningen i pH-værdien mod en mere basisk/neutral tilstand vil reducere den ophobede væske i kroppen og derved give et øjeblikkeligt vægttab. Det har altså aldrig været fedt, man har tabt, men vand. Selvfølgelig ryger der lidt fedt, da man indtager mindre energi/kalorier, men det vil være meget usandsynligt at tabe flere kilo fedt på en 5-ugers kur, medmindre man er me­ get fysisk aktiv. Når kuren så er ovre, går man of­ test tilbage til den syredannende kost, man ple­ jer at spise, pH-værdien falder, og kroppen suger atter væske = Yo-yo’en er på vej op ad snoren igen. Det er vigtigt at forstå, at vand er den hur­ tige buffer ved en oversyring. Den langsomme er at tære på vores primære basedepot, nemlig kalken i knoglerne. Det er en helt anden alvorlig mekanisme, som specielt børn i voksealderen og kvinder efter klimakteriet skal være opmærk­ somme på. Så hvad kan man gøre for at blive klar til et vægttab? Jeg anbefaler altid at starte med at tage et basisk kosttilskud som fx Basica for at forstær­ ke den sunde kosts virkning på væsketabet. Det indeholder 10 forskellige mineraler, der alle er bundet i citrater, som optages hurtigt og derfor er mere biooptagelige. Slankekure, der er desig­ net til vægtreduktion via lavkalorieernæring, er desuden typisk meget ubalancerede og når ikke det daglige magnesiumbehov. Så ekstra magne­ sium vil altid være godt. Vi omgås dagligt af talrige psykiske og fysiske stressfaktorer. Vi har ved 45-årsalderen været i kontakt med ca. 300.000 forskellige kemiske substanser.


Konkluderende må man sige, at det vigtigste er, at du starter med en realistisk blivende plan for vægttabet. Falder man i af og til, så nyd øjeblikket i stedet for at føle skyld.

I relation til vægttab er det til at forstå, at hvis vores le­ ver har for travlt med at nedbryde medicin og stimulanser, samtidig med at bugspytkirtlen ligger under for et overload af stresshormoner som kortisol, ja, så er der bare ikke me­ get kapacitet til nedbrud af fedt, proteiner og kulhydrater. Mange af os, der er over 15 år gamle, har også amalgam­ fyldninger i tænderne, der kan være medvirkende til en dårlig tarmflora, da kroppen gerne vil binde tungmetaller i svamp og deponere det i bl.a. tarmslimhinden. Hvor der er svamp, er der et dårligt miljø for optagelse af maden og risiko for, at tarmen lækker affaldsstoffer ud i blodet, som derved belaster leveren yderligere. Så følger fx træthed, ho­ vedpine og hudsygdomme ofte i kølvandet. Men frem for

alt kan de primære afgiftningsorganer – lever/tarm, nyrer og bindevæv ikke fungere optimalt. Resultatet vil være, at vi ophober affaldsstofferne. Det giver mere organstress, oversyring og behov for fedtceller at deponere i. Fedtet er nemlig et fantastisk lager for uønskede affaldsstoffer. Så når man vil tabe fedt, er det vigtigt at stimulere afgiftningsorga­ nerne, så de er klar til at tage imod den øgede forgiftnings­ tendens, når affaldet bliver frigivet fra det svundne fedt. Så start ethvert ønske om vægttab med en 6-ugers kur med Detox-Kit, der lige præcist stimulerer funktionen af lever, nyrer og bindevæv. Hæld 30 dråber af hver af de tre miksturer i 1–1,5 liter vand, og drik det slurkvist igennem dagen. Så får man også tilført vand, der er alfa og omega

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 65


for at øge drænagen. Derved kom­ mer affaldsstofferne nu ud af krop­ pen og bliver ikke blot flyttet rundt i kroppen. For tungmetaludledning er en 50-dages kur med 1 sugetablet Derivatio, 2 gange dagligt, helt unik. Kuren kan gentages hver 18. måned, indtil der ikke er flere fyldninger. Ku­ ren bør altid afsluttes med en måned på et effektivt probiotisk mælkesyre­ bakterietilskud, fx SymbioLact Comp. På den måde bliver tarmens naturlige flora genoprettet, og man vil derved få marginalt mere ud af den gode kost. Jeg anvender desuden det homø­ opatiske lægemiddel Fucus vesiculo­ sus injeel-ampuller til at styre appetit­ ten, hvis den er for stor. Konkluderende må man sige, at det vigtigste er, at du starter med en realistisk blivende plan for vægttabet. Falder man i af og til, så nyd øjeblik­ ket i stedet for at føle skyld. Juster en evt. ubalance mellem „synd og sund­

Spis en skive frisk ananas inklusive det hårde i midten hver morgen. Det tilfører et godt enzym, der hedder bromelain, som hjælper til bedre optagelse af kosten.

hed“ ved at øge din fysiske aktivitet. Bevægelse udløser velværehormoner og giver yderligere motivation samt øger kredsløbet, der binder kuldioxid, så det kommer ud via lungerne. Det er energigivende og smertereducerende. Så drop slankekure, og spis fornuf­ tig i stedet for. Fornuftigt, let og billigt er det at tygge maden 15–20 gange mere, end du gør nu. Det giver en bedre optagelse af næringsstofferne. Spis mindre portioner. Køb mindre tallerkener, hvis det er det, der skal til. Drik vand før måltiderne. Hold dig væk fra raffinerede kulhydrater som hvidt sukker, brød og pasta. Spis en skive frisk ananas inklusive det hår­ de i midten hver morgen. Det tilfører et godt enzym, der hedder brome­ lain, som hjælper til bedre optagelse af kos­ten. Spis lidt flere fibre, og øg proteinindtaget med 25 % mellem

66

//

kl. 7.00 og 12.00. Det kan fx være æg, suppe eller andet. Mere motion har jeg nævnt – og her mener jeg blot mere motion, end du gør nu. Det be­ tyder altså ikke, at du skal pine dig selv i fitnesscenteret, men evt. bare gå en rask tur med din hund ... også hvis du ikke har en. Har du ondt nogen steder i kroppen, så det forhindrer dig i at bevæge dig 100 %, så bevæg dig det, du kan. Sving med armene, hvis knæene gør ondt osv. Men frem for alt: „Lær at elske dig selv“. Et vægttab er nemlig kun en sag mellem din hjerne og resten af dig selv! God fornøjelse!


! d e h Ny

Symbio Intest er et nyt og banebrydende præbioisk kosttilskud med et højt fiberindhold, der bidrager til at opretholde en sund tarmflora.

Bidrager til vægttab Mod træg mave Bidrager til vedligeholdelsen af normale slimhinder

Distribueres via helsekostbutikker, matas.dk og udvalgte apoteker. For nærmeste forhandler kontakt BioVita A/S - Email: info@biovita.dk

S MBIO I N T E ST

R

Naturlig, luksuriøs hudplejeserie AVIVIR Baobabs absolutte hovedingrediens er baobabolien. Olien udvindes fra de afrikanske træers frugtkerner og er med en særlig sammensætning af fedtsyrer og et rigt indhold af phytosteroler, E-vitamin og omega 6 og 9 helt enestående til pleje af hud og hår. I serien anvendes der jomfruolie, som er den fineste, koldpressede olie.

Prøv Avivir Baobab, fordi baobabolien: - Styrker hudens barrierefunktion - Styrker kollagenet - Kan reducere synligheden af strækmærker - Kan reducere rødmen - Kan hjælpe på ubalancer i huden - Nærer, plejer og blødgør - Har antioxidant effekt -

Skønhedspleje med

Baobab

SERIEN INDEHOLDER NU: Serumolie til ansigtet, Magic balm til læber og tørre områder, Body Scrub med og uden duft, plejende kropsolie med og uden duft og en fortryllende let og luftig Body Creme, som også fås med og uden duft. Kontaktoplysninger: AVIVIR ApS Vangedevej 225 2870 Dyssegård Tel: +45 39 69 08 14 www.AVIVIR.dk og facebook.com/avivirbaobab. Fåes i Matas, Helsekostbutikker og på apoteker.


SPØRG EKSPERTERNE

DÅRLIG ÅNDE Hej Anja Hjælp! Jeg har dårlig ånde. Jeg er først blevet opmærksom på det for nylig, da en kollega var så sød at sige det til mig. Desværre bekræftede min mand, at det har jeg haft i flere år. Jeg har prøvet forskellige mundskyl, men uden held. Har du gode råd? Hilsen Birthe

?

EKSPERT Rikke Godthjælp Akupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner Skriv til: rikke.godthjaelp @sund-forskning.dk

EKSPERT Anja Ballegaard Biopat/naturopath ibm Læs mere på www.anjaballegaard.dk eller følg på Instagram @anjaballegaard Skriv til: info @sund-forskning.dk

Kære Birthe Der er mange, der føler sig generet af dårlig ånde. Dels fordi vores kropslugt kan påvirke vores sociale kontakt med andre, og dels fordi usikkerhed kan sætte skår i vores selvtillid. Man kan sjældent selv lugte det, så ofte er det andre mennesker, der gør os opmærksomme på det. Og det er faktisk ikke så nemt at gøre, så du har en god og modig kollega. Det kan være forskelligt, hvad der skyldes dårlig ånde. Men morgenkaffen, for lidt vand, cigaretter eller alkohol kan være mulige årsager. Eller problemer med mandlerne eller tandkøds­ lommer. Hermed har jeg allerede nævnt nogle specifikke områder, som du har mulighed for at sætte under lup. Kronisk dårlig ånde skyldes ofte bakterier i mundhulen eller ubalance i fordøjelsens bak­ terieflora. Uanset hvor ubalancen ligger, er det begrænset, hvad en myntepastil kan gøre. Hvis du vil den dårlige ånde til livs, skal roden til problemet behandles indefra. Frisk ånde kom­ mer nemlig først og fremmest af en frisk krop. En sund livsstil danner derfor grundlaget for en behagelig ånde. Heldigvis er der flere ting, du kan gøre. Her får du nogle gode ideer: Drik vand Du skal drikke minimum halvanden liter vand hver dag. Ofte har mangel på indtag af vand di­ rekte indflydelse på vores morgenånde. Så gør det for vane at drikke vand hver dag. Og sæt gerne ritualer og påmindelser ind i din hverdag, så du husker det. Det kan for eksempel være at drikke et stort glas vand som det første, når du står op. Her kan du med fordel tilsætte saften fra en halv citron.

68

//

Start dagen med en grøn juice Hvis du engang har hørt, at persille er godt efter meget hvidløg, så er det faktisk ikke helt galt. Det skyldes, at persille indeholder klorofyl, et stof, der findes i grønne planter. Klorofyl binder affaldsstoffer og transporterer dem ud. Derud­ over er grønne drikke flydende energi. Med en grøn juice fra morgenstunden kommer du alt­ så energisk og morgenfrisk ud af starthullerne. Har du ikke tid til at juice hver dag, kan du købe greens, som skal røres op i vand. Det kunne for eksempel være Greens fra High on Life. Der fin­ des også et særligt kosttilskud, Klofyl, som kan hjælpe med at skræmme den dårlige ånde væk. Giv fordøjelsen en hjælpende hånd En god fordøjelse er alfa og omega for en frisk krop og frisk ånde. Men en sund mikroflora skal af og til hjælpes lidt på vej. Det kan du gøre ved at tage et probiotikatilskud, der fremmer fore­ komsten af gavnlige tarmbakterier i fordøjelses­ kanalen. God mundhygiejne Ud over at børste tænder er det en rigtig god ide at børste tungen. Især hvis den dårlige ånde skyl­ des bakterier i mundhulen. Gør det til en vane at rense tungen et par gange om ugen. Brug en tandbørste, tungeskraber eller bagsiden af en ske til at fjerne bakterier. Og så bør tandtråd også indgå i den daglige mundpleje. Mundskyl som Dentaforce fra A. Vogel støtter også den gode flora i munden. Du fortæller, at du har haft dårlig ånde i flere år. Forestil dig, at du giver dit indre et brusebad med alle de gode ting, jeg har nævnt herover. Men hav tålmodighed, så kroppen får tid til at finde en ny, frisk balance. Kærlig hilsen Anja


INFLAMMATION OG AKUPUNKTUR / AF RIKKE GODTHJÆLP Inflammation kan vise sig på flere må­ der: hævelse, smerte, rødme, kløe, ud­ slæt. Alle de her symptomer kan kom­ me både indvendigt og udvendigt og har forskellige navne, afhængigt af hvor i kroppen det sidder – gigt, tarm­ katar, blærebetændelse, bihulebetæn­ delse, AMD osv. Inflammation opstår, hvis blodtil­ førslen i et område ikke er tilstræk­ kelig, så området ikke kan komme af med sine affaldsstoffer. Inflammation kan opstå efter et slag, et vrid eller en låsning mellem led i kroppen. Vi kan være udsat for en virus eller en bakte­ rie, kroppen ikke genkender, og derfor starter der en indre kamp. Når kroppen er i balance, kan den selv bekæmpe den meste inflammati­

on; på den måde er kroppen ret fan­ tastisk. Den hævelse, der opstår omkring en inflammation, er et tegn på, at kroppen tiltrækker sig blod og lymfe­ væske, der skal reparere det angrebne eller ødelagte væv i et område. Så det er ikke altid et dårligt tegn, når der kommer en hævelse – dit immunfor­ svar er i aktion! Akupunktur gør noget af det sam­ me. Hvis der er en hævelse fx omkring et knæ, kan en akupunktør vælge at sætte ashi-nåle i, hvilket vil sige nåle i lokalområdet for problematikken. I det her tilfælde et knæ. Når der sættes en nål i kroppen, evt. med strøm til, så øges tilførslen af blod i området. Det er derfor, man

ofte kan se, at der kommer en let rød­ me i området, hvor nålen er sat. Vi tiltrækker altså immunforsvaret til området. Det lyder let og simpelt, og den form for behandling skal man ikke have meget erfaring for at give. Men når kroppen ikke kan reparere sig selv, er der noget mere overordnet, der ikke fungerer, som det skal, og det er det, en dygtig akupunktør og andre behandlere gerne skulle kunne: At se det store billede og sørge for at hjælpe kroppen på rette spor. Kroppen, der får hjælp til at lindre eller endog helbrede sig selv, er målet.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 69


VIDEN & VIDENSKAB

NY UNDERSØGELSE SÅR TVIVL OM

sollys og D-vitamin AF BJØRN FALCK MADSEN

Ifølge koreanske forskere er 20-30 minutters daglig soleksponering om sommeren og om efteråret ikke i stand til at øge blodets D-vitaminindhold tilstrækkeligt.

Det hedder sig, at hvis man to til tre gange ugentligt udsætter omtrent 25 % af huden for sollys i 5-30 minutter i tidsrummet imellem klokken 10 om formiddagen og 15 om eftermidda­ gen, dækker det kroppens behov for D-vitamin. Det stiller sydkoreanske forskere fra Seoul National University sig imidlertid tvivlende overfor.

placebo-kontrolleret klinisk studie af 37 unge sydkoreanere med for lavt indhold af D-vitamin i blodet ved undersøgelsens start. Deltagerne blev inddelt i tre grupper: En gruppe ud­ satte sig blot for sollys som anbefa­ let. Den anden gruppe fik tilskud af D3-vitamin. Endelig var der en kon­ trolgruppe, som intet foretog sig.

Sollys alene ikke nok Forskerne har nemlig med en ny un­ dersøgelse påvist, at 20-30 minutters daglig soleksponering omkring mid­ dagstid i sommer- og efterårsperiden ikke var i stand til at øge forsøgsdel­ tagernes D-vitaminindhold i blodet tilstrækkeligt. For at nå op på et tilpas højt blodindhold af vitaminet kræ­ vede det en kombination af sollys og tilskud af D3-vitamin.

Bedst resultat i tilskudsgruppen Da undersøgelsen var afsluttet, kun­ ne forskerne konstatere, at 54,2 % af deltagerne, som havde fået tilskud af D-vitamin, havde fået forhøjet deres D-vitaminindhold i blodet, hvor det samme kun var tilfældet for 12,2 % af de deltagere, som udelukkende havde udsat sig for sollys. Hos kontrolgrup­ pen var der kun sket en forhøjelse af D-vitaminindholdet i blod hos 4,3 % af deltagerne.

Udført på sydkoreanere med lavt D-vitaminindhold Undersøgelsen var et randomiseret,

Kilde: Clinical Nutrition, juni 2019

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 71


DEN GRØNNE POTE

LYT TIL DIN KAT & HUND — LYT MEST TIL DIN INTUITION Maden spiller en kæmpe rolle, og der er mange fordomme, og forvirringen er stor. Men vi ved, at dyrene er carnivore (kødædere). Det ville være fantastisk, hvis de kunne leve af 100 % grønt, og det ser vi nogle få, der kan, men vi har erfaret, at 50 % grønt og 50 % (fersk) kød er en rigtig god blanding, mange stortrives på. Igen kommer det an på, om man råfodrer (barf), eller om det er tørfoder. Her er det vigtigt at læse ingrediensli­ sten, for der er langt fra kød til kødmel og hvide ris/sukkerroeaffald til nærende fersk kød, grønt­ sager, frugter og urter. Når de fleste med forstand på næringsstoffer ved, at et højt indhold af uegnede kulhydrater som korn, sukkerroer, majs og stivelse kun bør indtages i begrænsede mængder, hvorfor findes det så næsten overalt i de mest populære dåser med mad, snacks og tørfoder? I min optik er intet 100 % rigtigt eller forkert. Det eneste, der virkelig er vigtigt, er at vejlede i henhold til, hvad vi ved, der virker. Du kan ikke altid stole på, at det dyreste mad eller det, du fik af kennelen, er det helt rigtige, når din hund er blevet voksen. Mange bliver anbefalet at fodre det samme år efter år ... men ville vi synes om at spise „havrefras med vand“ dag efter dag? Hvad skal du se efter? Bare fordi din kats eller hunds race er på billedet på posen, betyder det ikke, at det er det bedst egnede. I realiteten er alle hundes fordøjelsessystem ens, men som os har de vari­ erede smagsløg, og nogle er mere sensitive end andre (lige­ som os). Ja. Vores kæledyr har smagsløg Det, der har chokeret mig mest i butikken, er, hvor kræsne mange hunde og katte er. Man tænker, om de ville dø, hvis

72

//

de skulle leve i naturen. Måske glemmer vi, at de i naturen ville have et varieret sortiment af kød og bær/grønt. De ville også selvvalgt faste mindst et par gange om ugen, specielt efter et større måltid. Veganer eller ej Der er en stigende interesse for en vegetabilsk diæt til katte og hunde. Det er sjældent, vi bliver spurgt om vegansk mad til katte. Min erfaring er, at hunde ikke er så vilde med det og foretræk­ ker kød. Som snack er det nemmere. Man skal være opmærksom på foderallergi pga. hvede, majs og soya, som er brugt i vegansk foder, samt urinvejssten grundet basisk urin. Jeg opfordrer ofte til en variation med olien. Fx elsker de fleste hunde kokosolie, men den indeholder ikke alle omega-3’er som fiskeolie. Obs! Læs ingredienslisten! Så hvad er ernæringsmæssigt korrekt? Kød, brusk/knogler, indmad, grønt, bær, olie, vitami­ ner og mineraler. Det er vores ansvar, hvordan vi fodrer vores kæledyr, så hvorfor ikke fodre naturligt. Et fuldfoder bør hverken indeholder sukker­ roetrævl/-snitte, hvede, majs, hvide ris eller so­ jabønnerester som første ingrediens, da det ikke er egnet føde. Drop vegetabilsk protein-isolat = soja. Drop hydrolyseret animalsk protein = næb, klør og fjer (skånekost). Drop andre animalske bipro­ dukter, som ikke er kød. Drop kunstige farve­ stoffer. Drop renderet kød og fedt (afsmeltet ved høj varme og stabiliseret tilbage i fast form). Drop store doser af indmadsaffald (diarré). Drop hardcore konserveringsmidler som BHA eller BHT. Hvad er „korn“? Er korn „korn“ eller „corn“ = majs? Er „korn“ hvede, rug, havre og ris? Man er nødt til at se på, hvad den enkelte kornsort er og kan. Hvede indeholder gluten. Gluten indeholder masser


af protein. Det er oplagt til at erstatte kød med, men vi oplever, at mange dyr får glutenallergi. Majs er et billigt fyldprodukt, så det er oplagt i foder. Havre fås både med og uden gluten. Havre er en letfordøjelig kornsort med masser af protein og B-vitaminer. Havre kan ofte accepteres af hunde med kornallergi. Hvide ris er sunde, hvis man beholder den sunde del af riskornet og ikke kun skallen (risgrits). Problemet opstår, hvis det udgør op til 40 % af indholdet i posen. Det nørdede Proteinindholdet skal ligge mellem 28 og 32 %, dvs. tæt på naturens egen optimale sammensætning. I et kornfrit fuldfoder kræver det en kulhydratkilde at holde protein­ indholdet på et for nyrerne acceptabelt niveau. Ferskt kød indeholder ca. 15 til 24 % protein og ca. 70 % kødsaft. Fjerner man kødsaften, lander proteinindholdet på en helt anden planet, så derfor er det hensigtsmæssigt at balancere foderet med en sukkerfri kulhydratkilde.

CHARLOTTE DINESEN er den lykkelige ejer af Den Grønne Pote på Ordrupvej i Charlotten­ lund. En vaskeægte nørd udi sundere madva­ ner og lykkeligere hunde og katte. Hun sælger gerne det hele økologisk, også pelspleje og legetøj. Charlotte har i øvrigt specialiseret sig i „de fire poters husapotek“ og vil fremover i SUND-FORSKNING krydre vores sider med nyttige tips til vores allerbedste venner. Dem, der aldrig siger os imod. Har du været til dyrlægen og sikret dig, at vovse ikke fejler noget alvorligt, kan du få glæde af en tur til Den Grønne Pote, eller skrive til Charlot­ te Dinesen her i SUND-FORSKNING. Skriv til info@sund-forskning.dk, og vi ekspederer dine spørgsmål videre.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 73


Du kan både behandle og forebygge med et nyt collagenprodukt Er du kyllingespiser, og har du ofte tænkt på, at du bare smider mange gram skrog i skraldespanden, der måske kan bruges som føde, er der håb forude. For et firma har forstået at udnytte kyllingens collagen til menneskeføde, så vi kan bevare en sund brusk længere. Og ja, det her er altså ikke kun en artikel for gamle slidte knæ, men i høj grad en mulighed for at dyrke din yndlingssport alle ugens dage og måske resten af livet.

74

AF MARIANNE PALM

Af grunde, vi ikke kender til fulde, er der familier, der let­ tere udvikler slidgigt end andre. De lever tilsyneladende et sundt liv med tilpas mængde af motion, de har ikke et job, hvor ensidige bevægelsesmønstre skaber dårlige albuer, håndled, hofter og knæ, og der er egentlig ikke nogen ydre tegn på, at kroppen skulle have problemer med at danne nok brusk, som er nødvendig i alle vores ægte led og ikke kun i de led, der bliver talt mest om som fx hofter og knæ. Vi har overordnet to typer led, de ægte led og de uægte led, og det er i de ægte led, der kan blive problemer med led­ væsken, der af forskellige grunde kan være udfordret, og det gør, at bruskdannelsen fx i knæet kommer under pres. Der kan opstå revner, eller simpelthen slitage, deraf navnet slid­ gigt. Ved leddegigt, som er en helt anden type af sygdom, er det også ledvæsken, der er under pres, men her er det im­ munforsvaret, som reagerer uhensigtsmæssigt. Forskning tyder på, at Moveflex kan gøre en forskel for begge typer ledproblemer. At sætte gang i kroppens egen mulighed for at skabe sun­ de led vil altid være mere optimalt end at tilføre de kom­ ponenter, man ønsker og sprøjte dem direkte ind i fx led. Nyere forskning tyder på, at det har man fundet en løs­ ning på, ved at man via ganske små tabletter (målt i for­ hold til andre tabletter, der gerne vil gøre noget for bru­

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Hvis du gerne vil vide mere om forskellige typer af led se www.denstoredanske.dk — søg på ÆGTE LED

sken) kan stimulere tarmens immunforsvar, de såkaldte peyerske plaques, til at skabe en kædereaktion inden i kroppen: Når Moveflex lander i tyndtarmen og passerer forbi de små immunøer, som ligger hele vejen i tyndtarmen og med „hovedsæde“ omkring blindtarmen, vil det lymfoide væv screene vores mad – og kosttilskud – og alt mulig ik­ ke-mad – for, hvad der kan gavne kroppen og dermed lade det slippe ind gennem tarmen og ind i blodbanen. Kigger vi specifikt på Moveflex, så har forskerne set, at en forholds­ vis lille mængde af undenatured type II collagen bliver ac­ cepteret af kroppen, og undervejs vil et af kroppens store immunsystemer, T-cellerne, blive aktiveret. Når collagenet møder T-cellen, vil der ske en melding til TRAG-cellerne, der aktiverer den næste del af kædereaktionen, hvor en stribe inflammationshæmmende cytokiner bliver aktiveret som fx TGA-beta, interleukin (IL-4) og (IL-10). Og så er vi næsten ved vejs ende, for det er disse immunkomponen­ ter, der kan hindre, at ledvæske bliver belastet og dermed skabe dårlige betingelser for bruskdannelsen i de ægte led. At det overhovedet har kunnet lade sig gøre med en for­ holdsvis lille portion collagen, skyldes en metode, hvor man undgår, at mavesyren får lov til at nedbryde collage­ net på dets vej gennem fordøjelsen.

Forskning på helt almindelige mennesker med smerter i knæene Et klinisk studie offentliggjort i 2013 viser, at gruppen af deltagere, som fik det aktive stof frem for placebo, havde en signifikant forbedring af deres knæbevægelighed i for­ hold til placebogruppen. Alle 55 deltagere var blevet op­ delt i de to grupper ved hjælp af lodtrækning, og hverken lægen, der uddelte kapslerne, eller deltagerne vidste, hvor­ dan resultatet ville blive, før de 120 dage var gået. Og det var ikke kun evnen til at bevæge knæet mere frit, der blev også målt en større udholdenhed, hvor der bl.a. gik mål­ bart længere tid, før der opstod knæsmerter for deltagerne, når de under kontrollerede forhold anvendte stepmaskine, som efterligner vores gang på trapper. SUND-FORSKNING hører meget gerne fra dig, når du får nogle erfaringer med produktet, og vi glæder os til at se mere forskning om collagenproduktet.

Kilde: Undenatured type II collagen (UC-II®) for joint support: a randomized, double-blind, placebo-controlled study in healthy volunteers James P Lugo, Zainulabedin M Saiyed, Francis C Lau, Jhanna Pamela L Molina, Michael N Pakdaman, Arya Nick Shamie and Jay K Udani)

// 75


V I RU S

Har dit barn

fået en vorte? AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Eller har du selv? 60 forskellige vortevira findes der, og vorter skyldes en virusinfektion i huden. Det er heldigvis (som regel) nemt at behandle vorter. Prøv at inddrage alger i behandlingsbilledet.

De fleste har oplevet at få en vorte på enten hænder eller fødder, hvilket er ret almindeligt. Børn under tre år ram­ mes sjældent af vorter, men herefter stiger hyppigheden, og unge mellem 16 og 18 år er aldersgruppen, som oftest er ramt. Ad, skal vi i svømmehallen? De fleste ved, at fodvorter, men også andre vorter, stortri­ ves i svømmehaller og nej, det er virkelig ikke særlig læk­ kert at tænke på! Vortevirus er nemlig meget smitsom. Har du først fået en vorte, så frigiver hudcellerne på selve vor­ ten dagligt tusindvis af vira. Du risikerer dermed at smitte dig selv eller din svømmekammerat, ja, faktisk samtlige badenymfer i svømmehallen. Smitten overføres ved berø­ ring af vorten, men altså også ved de afstødte hudceller. Svømmehallen er især katalysator for smitte, da din våde hud er mere modtagelig, hvis du lige træder der, hvor smit­ tebærens vorte har ramt gulvet. Har du småsprækker eller rifter på fødderne, så er du ekstra udsat.

STOP SMITTEN HURTIGST MULIGT Har du eller dit barn vorter, gælder det om at få dem fjer­ net i en fart for at standse spredningen til andre dele af kroppen eller til andre mennesker. Vorter er nemlig meget smitsomme og smitter ved såvel direkte som indirekte (fx i bruserum) berøring med vorten. Luk din fodvorte med klar neglelak. Så kan vorten ikke kaste virus af sig. Du kan også købe flydende vorteplaster på apoteket.

76

//


Vorter er generende og irriterende og ret klamme at se på og uhyre smitsomme. Tjek dit barn for vorter. Netop børn og teenagere er særligt udsatte for at blive smittet med vorter. Faktisk har hvert tred­ je barn under 12 år prøvet at have vorter. Det skyldes, at børn, der færdes i de sam­ me baderum, udsættes for en større risi­ ko for smitte med vortevirus end andre.

Kig lidt efter den lille alge Spirulina er navnet på den mikroalge, som tyske forskere har opdaget, har en helt særlig virksom evne mod vortevirus, ligesom den også virker på herpes virus og endda på neglesvamp. En af jord­ klodens ældste mikroalger, spirulinaen, findes i mange variationer, og det er langt fra alle, der in­ deholder netop de aktive stoffer, som har denne meget specifikke virushæmmende effekt. De er fremdyrket under særlige forhold, og derefter er den særlige kombination blevet ekstraheret, som senere kan smøres på huden. Produktet Spirularin VS indeholder netop den kombination. Smører du Spirularin VS direkte på vorten, vil de helt specielle aktive stoffer, kaldet po­ lysaccarider, hjælpe med at beskytte de raske celler mod virus, og det gælder også den raske hud un­ der vorten. Det betyder, at kroppens celler bliver beskyttet mod virus, og vorten forsvinder, når den ikke længere kan invadere de hudceller, der dagligt dannes.

KOM AF MED VORTERNE De gode erfaringer fra brugen af produktet i Tyskland er opnået uden brug af skalpel, frysning, syre, laser eller lignende. Du kan dog få et hurtigere resultat, hvis du samtidig med Spirularin VS bruger fryseterapi eller skalpel. Du kan med fordel anvende følgende fremgangsmåde: Blødgør hænder eller fødder i lunkent vand i 5-10 minutter, fjern hård hud og døde hudceller, eventuelt med en skalpel, som du kan købe på apoteket, inden du smører Spirularin VS på. Spirularin VS smøres på huden to gange om dagen. Massér grundigt, indtil der ikke er overskydende creme tilbage. Tildæk ikke med fedtende produkter. Vorter kan være sejlivede, men erfaringerne fra Tyskland viser, at du kan have en effekt allerede efter seks ugers påsmøring.

Hvordan ser vorter egentlig ud?

PÅ HÆNDER: Vorter på hænderne er især placeret omkring »  neglene og på fingrene. »  De ligner miniudgaver af blomkål. »  Ofte kan børnene ikke lade være med at pille og bide i vorterne, som så bløder og smitter.

PÅ FØDDER: Fodvorter sidder især, hvor fodballen er »  udsat for tryk.

»  De er ofte ømme, når man trykker og står eller går på dem.

»  Fodvorter viser sig som flade, fortykkede hudområder med en hårdere kant omkring et lidt blødere midterparti. »  Ved nærmere undersøgelse ses små sorte punkter i vorten. Der er ikke, som nogle ellers tror, rødder i vorterne. De sorte punkter skyldes blødninger i vorten som følge af trykket, når man går og står.

Kilde: netdoktor.dk

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 77


RAB-GODKENDT ØREAKUPUNKTUR UDDANNELSE København og Aarhus Hold start januar 2020

TEMA AFTNER

Spændinger? Kramper? Uro? Altiderm magnesium - olie eller Gel, lindrer anspændte muskler samt modvirker kramper og urolige ben

CHROMOTERAPI AR-BEHANDLING NERVESYSTEMET

Generelt om magnesium:

• Vedligeholder kroppens magnesiumniveau - hurtigt og effektivt NYH • Forbedrer muskelfunktionen og øger energiniveauet Nu ED o • Beroliger og forbedrer søvnkvaliteten som gså GE L • Afbalancerer det hormonelle system

SE MERE PÅ GODTHJAELP.DK

Kan med fordel anvendes af:

• Personer med muskelkramper og uro i benene • Sportsudøvere - fra motionister til eliteplan • Terapeuter - i forbindelse med massage ved muskelspændinger THE ART OF BAL ANCING THE BODY

Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker

Priser: 169,- for 100 ml. olie. 249,- for 200 ml. olie og 269,- for 200 ml. gel Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.medicwiotech.dk

Naturlig, luksuriøs hudplejeserie AVIVIR Baobabs absolutte hovedingrediens er baobabolien. Olien udvindes fra de afrikanske træers frugtkerner og er med en særlig sammensætning af fedtsyrer og et rigt indhold af phytosteroler, E-vitamin og omega 6 og 9 helt enestående til pleje af hud og hår. I serien anvendes der jomfruolie, som er den fineste, koldpressede olie.

Prøv Avivir Baobab, fordi baobabolien: - Styrker hudens barrierefunktion - Styrker kollagenet - Kan reducere synligheden af strækmærker - Kan reducere rødmen - Kan hjælpe på ubalancer i huden - Nærer, plejer og blødgør - Har antioxidant effekt -

Skønhedspleje med

Baobab

SERIEN INDEHOLDER NU: Serumolie til ansigtet, Magic balm til læber og tørre områder, Body Scrub med og uden duft, plejende kropsolie med og uden duft og en fortryllende let og luftig Body Creme, som også fås med og uden duft. Kontaktoplysninger: AVIVIR ApS Vangedevej 225 2870 Dyssegård Tel: +45 39 69 08 14 www.AVIVIR.dk og facebook.com/avivirbaobab. Fåes i Matas, Helsekostbutikker og på apoteker.


VIDEN & VIDENSKAB

Selen forbedrer blodets fedtindhold En meta-analyse af i alt 19 videnskabelige undersøgelser viser, at sporstoffet selen, som blandt andet findes i fisk og skaldyr, sænker blodets indhold af totalkolesterol og triglycerider. AF BJØRN FALCK MADSEN

Der er en række grunde til, at vi danskere med fordel kan øge vores indtag af stoffet selen. Øget selenindtag har i un­ dersøgelser vist at kunne reducere forekomsten af flere for­ skellige kræftformer, ligesom det i kombination med det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 kan reducere hjer­ te-kar-dødeligheden med over 50 %. Sænker triglycerider og totalkolesterol Nu viser en helt ny meta-analyse af i alt 19 videnskabelige undersøgelser, som er offentliggjort i perioden 1985-2019, at selen også sænker blodets indhold af totalkolesterol og triglycerider. Undersøgelserne, der indgik i meta-analysen, var blandt andet udført i Tyskland, Finland, Danmark og Storbritannien. Især triglycerider er genstand for lægers og forskeres interesse, da man kæder forhøjet triglyceridind­ hold i blodet sammen med en stærkt forhøjet risiko for åreforkalkning og hjerte-kar-sygdomme. Danmark fører an i selenforskningen Danmark er faktisk et foregangsland, når det gælder selen­ forskning. Det hænger naturligt sammen med, at dansk landbrugsjord er relativt selenfattig, så det giver god me­ ning, at man her i landet interesserer sig for de sundheds­

mæssige problemer forbundet med lav selenstatus. Virk­ somheden Pharma Nord, som har udviklet og taget patent på den organiske selengær, SelenoPrecise, samarbejder med en række forskere i ind- og udland, og præparatet bliver jævnligt anvendt til forsøg på grund af den doku­ menterede optagelighed på 88,7 %, hvilket er højt for et selenprodukt.

HVAD ER SELEN? Selen er et mineral og et sporstof, hvilket betyder, at det kun forekommer i mikroskopiske mængder i naturen. Det er da også bittesmå mængder selen, vi mennesker behøver for at opretholde et godt helbred. Selen indgår i en række selenafhængige proteiner (seleno­ proteiner), som styrer forskellige biologiske funktioner så­ som stofskifte, immunforsvar, cellebeskyttende mekanis­ mer m.v. Der findes omtrent 25-30 kendte selenoproteiner.

Kilde: Obesity Medicine, august 2019

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 79


VIDEN & VIDENSKAB

Blodprøve kan afsløre

om du risikerer hjertesvigt Læger kan ved at måle blodets indhold af stoffet NT-proBNP forudsige patienters risiko for hjertesvigt. Desværre bruges metoden for lidt. Forskning viser desuden, at en kombination af to næringsstoffer kan mindske indholdet af netop dette stof og dermed beskytte hjertet.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Når hjertet af forskellige årsager ar­ bejder uforholdsmæssigt hårdt for at pumpe blod rundt i kroppen, bliver det „stresset“. I den forbindelse øges hjer­ tets udskillelse af stoffet NT-proBNP i blodet. Det er en slags biomarkør for, hvor belastet hjertet er. En blodprøve kan derfor vise, hvem der har særlig høj risiko for, at hjertet bukker un­ der. Selv om brugen af denne måle­ metode her i landet blev skrevet ind i behandlingsvejledningen forrige år, bliver den ikke anvendt i det omfang, mange læger kunne ønske sig. Det er nemlig sådan, at hvis man ved hjælp af denne blodprøve kan udvælge de patienter, som er i risikogruppen, kan man sikre dem den rigtige behand­ ling i tide, og det kan forlænge deres liv og forbedre livskvaliteten. Naturlig måde at sænke NT-proBNP på Særlig interessant er det banebryden­ de forsøg fra 2013, der viser, hvordan

80

dagligt tilskud af de to stoffer, selen og coenzym Q10, kan reducere blodets indhold af NT-proBNP og derfor har en hjertebeskyttende effekt. Forsøget er udført af en gruppe svenske hjer­ telæger og forskere fra Universitetet i Linköping samt Karolinska Institutet i Stockholm. De udvalgte tilfældigt 443 raske ældre mænd og kvinder, som de inddelte i to grupper. Den ene gruppe fik snydepiller, imens den anden fik præparaterne SelenoPrecise (patente­ ret organisk selengær) og Bio-Qinon Q10 (coenzym Q10). Stærkere hjertemuskel I fire år skulle forsøgsdeltagerne tage pillerne. Herefter blev resultaterne gjort op, og forskerne kunne til deres store overraskelse se, at blodindhol­ det af NT-proBNP hos dem, der havde taget selen og coenzym Q10, var mar­ kant lavere, end det var hos dem, der tog snydepillerne. Det vil sige, at deres hjertemuskel arbejdede mere ubesvæ­

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


ret, hvilket naturligvis er et sundhedstegn. At hjertemusk­ len var stærkere og mere velfungerende, blev desuden be­ kræftet med ultralydsmålinger. 54 % lavere hjerte-kar-dødelighed Forskerne var dog mest imponeret over den 54 % redu­ cerede hjerte-kar-dødelighed blandt dem, der fik selen og coenzym Q10 i forhold til dem, der fik snydepiller. En så markant reduktion har aldrig tidligere været påvist i nogen videnskabelig undersøgelse af en enkelt behandling. Hjælper patienter med hjertesvigt I 2014 viste en anden undersøgelse noget tilsvarende. 420 patienter med diagnosticeret hjertesvigt medvirkede i un­ dersøgelsen, som strakte sig over to år. Halvdelen fik sny­ depiller, og den anden halvdel fik 300 mg af præparatet Bio-Qinon Q10. Begge grupper fortsatte med den medi­ cinske behandling, de i forvejen havde fået ordineret. Igen observerede man et reduceret blodindhold af NT-proBNP hos de Q10-behandlede i forhold til placebo-gruppen, og der var samtidig en 43 % lavere dødelighed af hjertesvigt hos dem, der havde fået Q10. Disse resultater stod helt ale­ ne og havde intet med den medicinske behandling at gøre, skrev forskerne.

Kan Jang lindrer effektivt forkølelsessymptomer og træthed efter sygdom. Kan Jang tabletterne tages ved første tegn på forkølelse, og hjælper kroppen med at dæmpe inflammationen. Kan Jang er et godkendt naturlægemiddel baseret på ekstrakter fra urterne Andrographis paniculata og Eleutherococcus senticosus (russisk rod). Læs indlægssedlen før brug.

Kan Jang er et godkendt naturlægemiddel

Kan Jang kan købes på apoteket, Matas og i helsekostforretninger.

Kan Jang, filmovertrukne tabletter. Indeholder ekstrakt af Andrographis paniculata og russisk rod. Virkning: Naturlægemiddel til lindring af forkølelsessymptomer og ved træthed og rekonvalescens. Advarsler og forsigtighedsregler: Må ikke anvendes til børn under 12 år uden lægens anvisning. Må ikke anvendes ved overfølsomhed overfor indholdsstofferne. Anvendes med forsigtighed ved forhøjet blodtryk. Indeholder lactose og bør derfor ikke anvendes ved arvelig galactoseintolerans, Lapp Lactase deficiency (arvelig lactasemangel) eller glucose/ galactosemalabsorption. Indeholder methylparahydroxybenzoat, der kan give allergiske reaktioner (kan optræde efter behandlingen). Kan Jang bør ikke anvendes under graviditet og amning, da der ikke er tilstrækkelig dokumentation. Bivirkninger: Meget sjældne: uregelmæssig hjerterytme og/eller blodtryksstigning hos personer med forhøjet blodtryk. Sjældne: allergiske hudreaktioner. Frekvens ukendt: Søvnløshed. Dosering: Voksne: 4 tabletter 3 gange dagligt i højst 2-3 måneder. Pakninger: 30 tabletter, 100 tabletter. Læs indlægssedlen grundigt // 81 skal 20, ikke som2288. en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. inden brug. - SUND-FORSKNING Midsona Danmark A/S, Klostermarken 9550anvendes Mariager, tlf: 9854

ANNONCE

Effektiv mod forkølelse


MAD & KROP

DEN STORE oliejungle

Når du som veganer skal finde den helt rigtige olie for dig, kan du med fordel styre i retning af hørfrøolie. Den spritnye Vegan Eskimo 3 kan bane vejen for dig gennem de mange muligheder for et rigt liv på fedtsyrer.

Af Benedikte Mikkelsen

Verden af olier kan være fuldstændig uoverskuelig for os almindelige døde­ lige. Men er du af den overbevisning, at du ikke vil spise dyr, så går du jo en stor bue uden om fiskeolie. Heldigvis er der masser af plantebaserede olier, hvor du også kan opnå sundheds­ gavnlige effekter. Grupper af fedtsyrer Der er tre hovedgrupper af fedtsyrer, nemlig mættede, monoumættede og polyumættede fedtsyrer. Grupperin­ gerne handler om, hvor mange bin­ dinger der er mellem kulstofatomerne i fedtsyremolekylerne. Fedtstoffer bør udgøre omkring 30 % af den samlede energiprocent af

82

//

den daglige kost. Børn har dog brug for flere fedtstoffer end voksne. Samtidig skal den samlede fedt­ mængde så vidt muligt bestå af 1/3 mættede fedtsyrer, 1/3 monoumætte­ de fedtsyrer samt 1/3 polyumættede fedtsyrer. Forskellige fedtstoffer har forskellige funktioner i kroppens bio­ kemi, så du kan altså ikke nøjes med at fokusere på en enkelt, hvis du vil holde dig sund og rask. Kosten bør derfor varieres, så de forskellige fedtsyreholdige fødevarer repræsenteres i et jævnt udbud i den daglige kost. Har man et særligt behov for fedtsyrer, kan et kosttilskud være relevant, men igen er det vigtigt at vide, hvilke fedtsyrer man har særligt

brug for et ekstra tilskud af for at opnå den ønskede helsemæssige virkning. Kend din olie, og du får E-vitamin med i købet Olieholdige frø og nødder indeholder alle naturligt E-vitamin samt andre antioxidanter, men stofferne er meget sårbare over for behandlingsmetoder­ ne. Jo flere essentielle fedtsyrer en olie indeholder, jo flere antioxidanter in­ deholder den også for at beskytte fedt­ syrerne mod harskning, som forårsa­ ges af lys og ilt. Den beskyttelse skal være til stede i olien både før og efter, vi har spist den. E-vitamin og andre antioxidanter kan beskytte kroppen mod problemer i kredsløbet.


Hørfrøolie indeholder også mange andre gode næringsstoffer, som blandt andet hjælper til at genopbygge cellemembraner. Herudover findes der en stor koncentration af både probiotika og fermenterbare fibre, som er gode for tarmsystemet.

Alger eller hørfrø, hørfrø eller alger? Forskellen mellem hørfrøolie og marinealger er, at alger hovedsageligt indeholder DHA og kun lidt EPA. Hørfrø indeholder både omega-3 (ALA, som kroppen omdanner til DHA og EPA), omega-6 og -9. I alger er forholdet (ofte) mere DHA end EPA og bidra­ ger derfor mere til hjernens normale funktion (end hjerte). Derefter kunne man argumentere for, hvor effektiv krop­ pen er til at konvertere ALA til DHA/EPA, men her er lige så mange svar på det spørgsmål, som der er produkter. Gå efter den rene olie Når en olie raffineres, afslimes, bleges, desodoriseres (fjer­ ner dårlig lugt) og opkoncentreres, fjernes både antioxi­ danter og E-vitamin. Det gør, at din krop bliver ubeskyttet mod frie radikaler og de degenerative processer, de med­ virker til. Det er derfor meget vigtigt, at du har en bevidst­ hed omkring de fedtstoffer, du indtager, da de i værste fald

kan skade helbredet. Kvalitetsolier vil til gengæld fremme sundhed og vitalitet. Heldigvis er de fleste planteolier og fiskeolier på det danske marked af ren og god kvalitet, så længe du ikke selv ødelægger dem med for stærk opvarm­ ning. Det er kun smør, kokosolie og olivenolie, der kan tåle hård opvarmning på en pande. Rapsolie kan tåle lette­ re opvarmning, mens den fine hørfrøolie i flydende form bør skånes for at blive pint på en pande. Kan hørfrø føre til vægttab Hørfrøolie kan virke som en slags smøremiddel til din tyk­ tarm og dermed fungere som et mildt afføringsmiddel. Når du indtager din hørfrøolie, så holder du også dit fordøjel­ sessystem i bevægelse, og affaldsstofferne kommer hurti­ gere igennem systemet. Du kan sige, at du afgifter kroppen hurtigere. Så hvis du er tilhænger af syntetiske afførings­ midler, kan du overveje hørfrø, da det er helt naturligt. Fortsætter ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 83


MAD & KROP

Er du i gang med et vægttab, er det måske en ide for dig at tilføre hørfrø­ olie i din kost. Prøv fx at tage olie om morgenen, og du vil føle dig mæt i længere tid. Olie er desuden god til at stabilisere dit blodsukker, så du ikke er så tilbøjelig til at overfalde slikskuf­ fen så ofte. Er du ikke den store fan af at drikke olie, så kan du tage hør­ frø i kapsler. Med Midsonas nye Ve­ gan Eskimo 3 kan du få dine hørfrø i kapsler. Snup fire styk til din morgen­ mad, og se, om snackeriet i løbet af dagen ikke bliver lidt mindre. Hørfrøolie og appelsinhud Døjer du med appelsinhud eller cel­ lulitis på især lårene, som med årene desværre kan blive endnu værre, da kollagenproduktionen falder, jo æl­ dre du bliver, så kan du finde hjælp

Omega-3 fås både fra marine og vegetabilske kilder. Vegetabilske kilder er fx hørfrø, valnødder og rapsolie.

i hørfrøolien. Flere studier har vist, at hørfrøolie kan være et godt værn mod cellulitis, da hørfrøolie hjælper til med produktion af kollagen. Snup 4 kapsler Vegan Eskimo, og du får 4000 mg hørfrøolie om dagen – din hud vil elske dig for det. Kært barn har mange presningsformer Raffineret, varmpresning, koldpres­ ning, uraffineret osv. Vegan Eskimo 3 indeholder uraffineret, koldpresset hørfrøolie. Koldpresset foregår ved, at frøene knuses, så cellerne sprænges, og derefter presses olien ud uden op­ varmning. Kun olier, som har været igennem den skånsomme proces, kan kaldes uraffinerede. Oliens indhold af antioxidanter og E-vitamin er dermed bevaret.

FÅ STYR PÅ DINE TRE OMEGAER »  OMEGA-3: Er flerumættede fedtsyrer, der især fin­ des i fede fisk og enkelte planter. Omega-3 omfat­ ter både EPA og DHA i fisk og ALA i planter. Fede fisk, der indeholder DHA og EPA, er fx.: laks, sild, makrel, sardin, ål og hellefisk. Vegetabilske føde­ varer, der indeholder ALA, er bl.a.: hørfrø, nødder, grønkål og andre grønne bladgrøntsager. »  OMEGA-6: Er ligesom omega-3 flerumættede fedt­ syrer, men til forskel fra omega-3 findes den ikke i fisk, men oftest i planteolier som hørfrøolie, vindruekerneolie, majsolie og solsikkeolie. Linol­ syre findes i planteolier, og arachidonsyre findes i animalske fødevarer. »  OMEGA-9: Er umættede fedtsyrer, der findes i fx hørfrø, avokado og oliven. Snupper du kapslerne med Vegan Eskimo 3, så får du alle tre omegaer i én og samme mundfuld.

84

//


LYT TIL VORES NYE PODCAST FIND DEN DER, HVOR DU FINDER DINE PODCASTS

VID E N P Ã… VEJEN


VIDEN & VIDENSKAB

Naturligt stof

hjælper diabetikere

Vægttab, øget insulinfølsomhed og forbedret blodsukkerkontrol var nogle af de effekter, tilskud af chrom havde på en gruppe diabetikere i et nyt forsøg.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Flere og flere får diabetes, og der er en helt tydelig sam­ menhæng imellem vores kost og livsstil og risikoen for at udvikle den type diabetes, der kaldes for type 2-diabetes eller „gammelmandssukkersyge“. Hvor type 1-diabetes normalt er medfødt, kan type 2-diabetes i mange tilfælde håndteres med livsstilsændringer og kostomlægninger, og det har også vist sig, at stoffet chrom har en god indvirk­ ning på blodsukkerreguleringen.

Beskytter mod oxidativ stress Samtidig kunne forskerne konstatere, at de chrombehand­ lede forsøgsdeltagere havde signifikant lavere blodind­ hold af højsensitivt C-reaktivt protein – eller CRP – samt markant lavere niveau af plasma malondialdehyd, som er en markør for oxidativ stress i kroppen. Det hænger fint sammen med, at den totale antioxidantkapacitet hos de chrombehandlede var gået i vejret.

Chrom eller snydepiller Dette har blandt andet iranske forskere fra University of Medical Sciences i Kashan påvist med en dobbelt-blind, randomiseret, placebo-kontrolleret undersøgelse af 64 diabetikere. Forsøgsdeltagerne blev tilfældigt inddelt i to grupper med lige mange personer i hver. En gruppe fik sny­ depiller, og den anden gruppe fik 200 mikrogram chrom i tabletform.

Forsøg med dansk chrompræparat Resultaterne fra denne undersøgelse, som er offentliggjort i tidsskriftet Biological Trace Element Research i juni i år, minder nærmest til forveksling om de resultater, tjek­ kiske forskere fra Charles University i Prag opnåede ved at give det danskproducerede præparat Bio-Chrom til en gruppe type 2-diabetikere. I dette forsøg, hvor deltagerne tog dagligt tilskud af den patenterede, organiske chrom­ gær, opnåede de ligeledes en markant forbedring af deres blodsukker, ligesom der var en målbart mindre forekomst af oxidativ stress i kroppen. Samtidig var deres forbrug af blodsukkerregulerende medicin mindsket markant som følge af den forbedrede insulinfølsomhed.

Øget insulinfølsomhed I tolv uger skulle patienterne tage pillerne, hvorefter for­ skerne ved hjælp af blodprøver kunne se, hvordan det hav­ de påvirket dem. Det viste sig, at de personer, som havde fået chromtabletter, havde opnået et betydeligt vægttab, deres BMI-tal var gået ned, fastende blodsukker var for­ bedret, og de havde signifikant øget insulinfølsomhed. Det indebærer, at kroppen reagerer hurtigere og bedre på den insulin, bugspytkirtlen producerer.

86

//

Kilde: Biological Trace Element Research, juni 2019


NY SVENSK FORSKNING:

Mangel på mineral er særligt farligt for hjertesvigtpatienter

Endnu en undersøgelse peger på en hjertebeskyttende virkning af stoffet selen.

D

et tyder på, at vi skandinaver ikke får nok selen igennem vores daglige kost. Svenske forskere har netop offentliggjort resul­ taterne af en undersøgelse, som kæder lavt selenindhold i blodet sammen med en ekstra risiko for patienter med hjertesvigt. Undersøgelsen, som er offentliggjort i tidsskriftet Journal of the American College of Cardiology, er den første, som viser en kobling imellem selenmangel og forværrede prognoser blandt hjertesvigtpatienter. Højere risiko for genindlæggelse eller død I undersøgelsen medvirkede 295 hjer­ tesvigtpatienter fra Skånes Univer­ sitetssygehus. Patienterne havde en gennemsnitsalder på 74 år, og 31 % af dem var kvinder. Forskerne observere­ de, at hvis man som hjertesvigtpatient

har lavt selenindhold i blodet, har man en øget risiko for genindlæggel­ se på sygehuset eller død inden for 30 dage. Hos patienter med lavt selenind­ hold var risikoen 32,4 %, hvorimod den kun var 7,4 % blandt patienter med højt selenindhold. Forværret livskvalitet Ifølge Martin Magnusson, som er overlæge og kardiolog på Skånes Uni­ versitetssygehus, kunne man også se, at patienter med lavt selenindhold i blodet havde forværret livskvalitet og krævede længere behandlingstid på sygehuset sammenlignet med de pa­ tienter, der havde højere selenstatus. Passer i tråd med tidligere forskning De netop offentliggjorte forskningsre­ sultater passer fint i tråd med de obser­

VIDEN & VIDENSKAB

AF BJØRN FALCK MADSEN

vationer, den svenske kardiolog, pro­ fessor Urban Alehagen, gjorde i 2013, da han og en gruppe kolleger fandt, at selenpræparatet SelenoPrecise givet i kombination med Bio-Qinon Q10 reducerede hjerte-kar-dødelighed­en med 54 % hos ældre men raske mænd og kvinder. I denne undersøgelse så forskerne, at selenindholdet i blodet var relativt lavt, hvilket er typisk for folk i de skandinaviske lande.

Kilde: Journal of the American College of Cardiology, august 2019

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 87


MAD & KROP

STOP ledsmerter og bevæg dig

Lad ikke ledsmerter stoppe dig fra at bevæge dig. Find hjælp i et stærkt hold af hyben, gurkemeje og ekstrakter fra den grønlæbede musling. AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Ømme knæ og stive led kan give anledning til at blive på sofaen. Men jo længere du ligger på sofaen, jo værre bliver dine smerter. Du ved jo godt, at dine muskler og led har det bedst, hvis de bliver bevæget, men hvis det er smerte­ fuldt, så er det nemmere sagt end gjort. Tre gode kompo­ nenter, du med fordel kan kigge nærmere på, er:

HYBEN Du kan faktisk allerede få begyndende slidgigt fra 30-årsalderen. Dine små og store led rundt omkring i kroppen er meget forskellige, men de fleste har noget tilfælles: De indeholder brusk. Brusk, som med årene bliver nedbrudt, hvis du ikke passer rigtig godt på den. For at undgå at den bliver slidt, skal der hele tiden tilføres næringsstoffer, så brusken forbliver den støttende kapsel, der hindrer, at dine knogler ikke pludselig støder mod hinanden. Så har du virkelig balladen.

I århundreder har europæere fra øst og vest anvendt hyben som et væsentligt bidrag til smerter i kroppen, og i dag har man med moderne metoder måske fået opklaret, hvor hyben i den rette pulver- eller ekstraktform kan gøre en forskel.

GRØNLÆBET MUSLING Lyt til mange års forskning i den lille grønlæbede musling og dens helt særlige sammensætning af de flerumættede fedtsyrer. Som noget helt unikt indeholder muslingen, ud over EPA og DHA, det meget betændelseshæmmende ETA (eicosatetraensyre). Sammensætningen og indholdet af ETA i muslingeolien får den til at spille på lidt andre tan­ genter, end vi kender fra fx fiskeolie.

GURKEMEJE Smertebehandling er en holdindsats og måske især, når vi har med inflammatoriske lidelser at gøre. I Glyc Boost bliver den gode virkning fra ekstrakter fra den grønlæbede musling støttet op af andre stærke antiinflammatoriske komponenter som hyben, gurkemeje og vitamin C.

88

//

Mange sygdomme er kendetegnet ved inflammation, og her kan gurkemeje være svaret. Det hæmmer nemlig pro­ staglandiner og neutrofile leukocytter, som er en del af in­ flammationsbilledet. Ledsmerter kan kendes på hævelse, rødme, smerte, varme samt nedsat funktion. Ikke nødven­ digvis alle symptomer på én gang, men det ændrer ikke på, at det er yderst generende eller hæmmende, når du oplever tilstanden.


HUS & HJEM

Lad kullet komme til! Aktivt kul kan bruges til alt! Lige fra rensning af vand til blegning af tænder og meget, meget andet, men faktisk kan du også bruge det til at få sure sko til at dufte som en blomstereng og forlænge holdbarheden af frugter og grøntsager i grøntsagsskuffen eller frugtskålen. AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Sure løbesko kan få et helt nyt liv, hvis du smider en skopude fra Sumi House i. Skopuden indeholder nemlig aktivt kul. Kullet opsuger dårlig lugt, men også fugtighed, så du på den måde kan forlænge skoenes holdbarhed. Absorption er kodeordet for den naturlige proces, som giver kullet den rensende effekt, da det har betydning for en partikels evne til at fastholde et molekyle i den indre og ydre overflade.

Tip fra skribenten. Bruger du træningshandsker til din vægttræning, så kender du også lugten, efter du har slidt i træningscentret. Brug skopuden til handskerne, så fjerner du den sure svedlugt. Frisk frugt og grønt i længere tid Kulpuden fra Sumi House kan for­ længe holdbarheden af frugt og grønt og faktisk også fjerne lugt og fugt fra dit køleskab. Lægger du puden i frugt­ skålen på spisebordet, kan den des­ uden optage, hvad der måtte være af sprøjtegifte i frugterne, samtidig med at frugterne ikke rådner så hurtigt. Du kan også bruge kulpuden, når du vil fjerne dårlig lugt i sportstasken, i vas­ ketøjskurven eller et helt tredje sted.

Er der en ryger i hjemmet? Lad bambuskul rense luften for røgpartiklerne.

Aktivt kul er et miljøvenligt materiale, men har faktisk også mange sundhedsfremmende virkninger. Fugt og generelt sundhedsskadelige partikler i hjemmet bliver absorberet af bambuskullet. Tip! Du kan også bruge kulpuder i din bil.

Granulat fra aktivt kul er lavet ud fra rester af bambusplanter og er overskudsproduktet fra bambusindustrien. Kulgranulatet, som du finder i både skopuder og køleskabspuder fra Sumi House, er 100 % organisk materiale og helt uden kemikalier. Kullet fremstilles ved at brænde bambusresterne ved høj varme og derefter nedkøle trækullet. De små porer i det aktive kul gør, at dårlige partikler bliver absorberet og forsvinder.

Tip! Smid kulpuden i sportstasken, og „sure-sokker-lugten“ forsvinder. Vil du vide mere om produkter fra Sumi House, så kontakt Birgitte Jørgensen på mail: bj@bijodan.dk, på tlf.: 20208864, eller besøg hjemmesiden www.bijodan.dk.

Fjern den ”dårlige” køleskabslugt med kulpuden fra Sumi House.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 89


V I RU S

Når immunforsvaret svækkes, blomstrer dit forkølelsessår næsten helt sikkert. Men vidste du, at du kan bekæmpe det indefra med aminosyren lysin? Læs med her!

AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Forkølelsessår? Forebyg det indefra Tilstande som sygdom, stress og hormonudsving kan medvirke til, at din ellers så smukke mund fra tid til an­ den dækkes af grimme sår. Herpesinfektioner opstår ofte, når din krops forsvarsmekanismer bliver nedprioriteret på grund af stressende omstændigheder. Forskere har fundet ud af, at aminosyren L-Lysine virker forebyggende for nogle mennesker med herpesvirus. Der ser nemlig ud til at være en sammenhæng mellem udbrud af herpesinfektioner og balancen mellem lysin og en an­ den aminosyre, arginin. Lysin er den gode aminosyre i her­ pessammenhæng. Får du for meget arginin, modvirker det lysin, men en positiv balance af lysin kan være forebyggen­ de og endda behandlende for fx forkølelsessår. Lidt biokemi om lysins og arginins kamp i din krop I jagten på at forklare lysins og arginins virkning på her­ pesvirus har forskere set på den kemiske opbygning af de to aminosyrer, og hvordan de optræder i vores kroppe, Lysin og arginin har i deres kemiske opbygning nogle segmenter, der ligner hinanden. Herpesvirus’ beskytten­ de proteinkappe består af mere end 25 % arginin. Det er faktisk en stor andel, hvis du fx sammenligner med det menneskelige DNA, der består af ca. 28 % lysin og 3-4 % arginin.

90

//

HVAD ER AMINOSYRER? Aminosyrer er byggestenene til proteiner og er nødvendige i forskellige funktioner i kroppen. Sammensætningen af aminosyrer kan være meget forskellig, alt efter hvilken type protein der er tale om. Der findes 20 forskellige aminosyrer, som kroppen kan danne protein ud fra. Man skelner mellem de essentielle og de ikke-essentielle aminosyrer. De essentielle aminosyrer findes der otte af, og kendetegnende for dem er, at kroppen ikke kan danne disse ud fra andre stoffer. De ikke-essentielle aminosyrer findes der 12 af, og dem kan kroppen producere ud fra andre stoffer. L-Lysine er en essentiel aminosyre. Vil du tage kosttilskud med L-Lysine og helst undgå animalske ingredienser, kan du overveje Solgars — de er nemlig veganske.


Undgå de mest argininholdige fødevarer under et anfald, listen er lang, chokolade, æg og mange nødder er desværre øverst på listen.

Husk nu, at lysin er „the good guy“, når det kommer til bekæmpelse af herpesvirus. Derfor skal lysin domi­ nere, så den kan bryde herpesvirus’ beskyttende proteinkappe. Arginin vil tabe den indbyrdes kamp, hvilket vil medføre, at den sygdomsfremkalden­ de virus vil få sværere ved at smitte nye celler. Find aminosyrebalancen Har din krop et for højt niveau af argi­ nin, der ligesom lysin findes i protein­ holdige fødevarer, kan du blive mere modtagelig over for forkølelsessår. Lider du af hyppige udbrud af for­ kølelsessår, skal du være opmærksom på at indtage ekstra meget lysin. Det kan nemlig være svært at kontrollere indtaget af arginin, da du får det gen­ nem mange forskellige fødevarer, og det kan derfor være svært at oprethol­ de en positiv balance af lysin frem for arginin.

Herpes er en indikator på, at du har mangel af lysin i kroppen og ved at tilføre det, kan du mindske dit herpesudbrud. Spis dig til mere lysin, og spiser du ikke dyr, så kan du få det fra grønt­ sager. I proteinrige grøntsager, såsom bælgplanter, sojabønner, kikærter og kidneybønner, finder du lysin. Du kan også vælge at få det igennem et kosttilskud. Dermed ikke sagt, at herpesvirus­ sen nogensinde forsvinder, det er des­ værre ikke muligt. Men et fast dagligt indtag af lysin kan hjælpe til, at du ikke længere er hæmmet eller irriteret af virussen på samme måde, som før du begyndte at spise kost indeholden­ de lysin.

DOSIS AF LYSIN, HVIS DU HAR HERPES: Tag 3 gram L-Lysine og 3 gram C-vitamin, når et anfald er på vej, og fortsæt gerne i et par uger efter udbrud. Og er du heldig og hurtig nok, får du stoppet udviklingen, før der udvikler sig sår.

Lider du af herpes, kan du med fordel tage L-Lysine fra Solgar, og du er på den sikre side i din aminosyrebalance.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 91


MAD & KROP

NĂĽr du har brug for ekstra

støtte til dit immunforsvar AF MARIANNE PALM

PÅSTAND: Du har brug for ekstra støtte til dit immunforsvar. Du har lyst til at anvende naturlige midler, og lÌgen har konstateret, at du ikke har brug for medicin. Du vil gerne gøre noget nu og her, men ogsü forebygge, at du ikke für en ny infektion. Urte-Pensil er et godt sted at begynde.

   

 

      



  

Natur Drogeriet har i mere end 70 ür vÌret kendt for et vÌld af gode gam­ le danske og europÌiske urter, og i Urte-Pensil har de blandet seks for­ skellige, som alle kan vÌre med til at regulere, desinficere, vÌre betÌndel­ seshÌmmende og i det hele taget hjÌl­ pe kroppen med at genoprette en sun­ dere tilstand.

RĂ˜D SOLHAT er regulerende pĂĽ im­ munsystemet. Det gør den allermest ved at støtte B- og T-lymfocytter og vir­ ker derfor „globalt“, som vi siger i fag­ sprog. Virkningen optrĂŚder med andre ord overalt i kroppen, hvor der er brug for virkningen af de aktive stoffer.

BUKKEHORNSFRĂ˜ virker mest af alt betĂŚndelseshĂŚmmende helt lokalt pĂĽ slimhinder. Der er et vĂŚld af mange forskellige aktive stoffer, som skaber den gode effekt pĂĽ slimhinder, hvor der fx kan vĂŚre diarrĂŠ, betĂŚndelse i hals og blĂŚre og sĂĽgar ude i huden, hvor buk­ kehornsomslag har vĂŚret brugt som et af de vigtigste midler mod bylder. Na­ tur Drogeriet sĂŚlger drogen som en­ kelturt netop til omslag. LĂŚs mere pĂĽ sund-forskning.dk. ASKEBLADE kan gøre en forskel, hvor der er brug for lidt vanddriven­ de og afførende effekt. I „gamle dage“ talte man meget om udrensning, og det gør man jo stadig med et moderne

92

ord, detox. Askeblade kan støtte hu­ den i at blive fri for bumser og andre urenheder, bladene kan hjÌlpe ved lettere forstoppelse og i det hele taget mildt og roligt skabe en bedre tilstand i kroppens lymfesystem.

TORMENTILROD er kendt for sin sammentrÌkkende virkning pü slim­ hinder. I urteleksikoner er det beskre­ vet som en adstringerende virkning og anvendes isÌr, hvor der er diarrÊ. Årsagerne til en diarrÊ skal selvfølgelig altid forsøges fundet – ligesom ved alle andre sygdomme – men er der ikke nogen specifik sygdom bag de løse afføringer, er der virkelig god hjÌlp at hente i plantens effekt pü slimhinder. BRUDURT er en af de gamle øst- og sydeuropÌiske planter, som vi ikke kan finde sü meget om i den moderne litteratur, men det gør den ikke til no­ get dürligt bekendtskab. Den er vand­ drivende og bakteriehÌmmende, büde i fordøjelsen og fx i blÌren, og kan vÌre en støtte til behandling af den kroniske blÌrebetÌndelse. PROPOLIS er ogsü med i de smü kapsler, hvor biernes harpiks isÌr har en lokal desinficerende effekt i hals, svÌlg og tarmkanal. Da kapslerne ikke kan nü at virke gennem halsen, er den i Urte-Pensil allerbedst til mavesÌk og tarme.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gĂĽ til lĂŚge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Q10 beskytter måske mod barnløshed

VIDEN & VIDENSKAB

forårsaget af udbredt kemisk stof I dag er det velkendt, at der findes masser af hormonforstyrrende stoffer i vores miljø. De bør minimeres, og imens kan du måske gøre noget selv for et bedre sædcellemiljø. AF BJØRN FALCK MADSEN

Siden 1950’erne har stoffet bisphenol A (PBA) været anvendt i fødevareemballa­ ge, personlige hygiejneprodukter, tand­ forsegligsmidler m.v., og alle mennesker udsættes for BPA via huden, indåndings­ luften og fordøjelsessystemet. Uheldigis har stoffet en hormonforstyrrende ind­ virkning og kan blandt andet forårsage infertilitet hos såvel mænd som kvinder. Nu har forskere med en ny undersøgelse vist, at det vitaminbeslægtede stof coen­ zym Q10 muligvis har en beskyttende effekt. I forsøget, som er offentliggjort i tidsskriftet Toxicology and Industrial Health i juli i år, observerede forsker­ ne blandt andet, at tilskud af coenzym Q10 øger aktiviteten af en bestemt type antioxidanter, der kaldes for glutathion (GSH) og superoxid dismutase (SOD), som beskytter sædceller.

Mere livlige sædceller I en tidligere offentliggjort undersøgelse, hvor 60 ufrugt­ bare (men raske) mænd deltog, gav italienske forskere fra University of Marche i Ancona snydepiller til den ene halv­ del af deltagerne og præparatet Bio-Qinon Q10 til den an­ den. Det viste sig, at sædcellerne var markant mere livlige i Q10-gruppen, hvilket er en vigtig faktor i forbindelse med frugtbarhed. Behandlingen øgede med andre ord sædcel­ lernes bevægelighed, hvilket øger chancen for en effektiv befrugtning af ægget. Blev fædre efterfølgende I en anden undersøgelse, som inkluderede 22 ufrugtbare mænd i alderen 25-39 år, viste det sig, at daglig behandling med 400 mg coenzym Q10 (også præparatet Bio-­Qinon Q10 fra Pharma Nord) i et halvt år havde en gunstig effekt. Det lykkedes for næsten 14 % af deltagerne at blive fæd­ re efterfølgende. Undersøgelsen er offentliggjort i Fertility and Sterility i januar 2004.

Kilder: Toxicol Ind Health. 2019 Jul;35(7):466-481.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 93


MAD & KROP

KALK ELLER IKKE KALK? AF MARIANNE PALM

Her er en redaktørs opråb til alle behandlere i Danmark med en artikel, som måske ikke giver et svar, men blot nogle bekymringspunkter om, hvordan vores liv måske ser ud om tre årtier i en mælkefri opvækst, der ikke nødvendigvis er erstattet af kalkrige grønne grøntsager. Og om vi er ved at skabe ubalance i et ellers fint nerve-muskel-pendul?

Vi har i et par årtier været meget be­ vidste om brugen af magnesium som kosttilskud, hvor vi bruger det til at hjælpe på uro i sind og ben. Vi bruger det til at få en nerveimpuls sendt vi­ dere fra en muskel/nervecelle til den næste og til i øvrigt at løfte andre mi­ neraler ind i cellerne. Og det strøm­ mer ind med positive resultater, hvor der med et uskadeligt magnesiumtil­ skud er opnået virkelig gode resultater – også på tilstande, hvor man tidlige­ re måtte lade stå til eller forsøge med medicin. I årtier har vi ment, at dansker­ ne får alt for meget kalk, fordi vi jo er et mælkedrikkende land, og det er rigtig mange holdt op med at være. Er vi nu ved at forrykke balancen til den anden side? Står vi over for kalk­ mangler om nogle årtier, fordi vi har spist for mange magnesiumtilskud? Fordi de to mineraler arbejder så tæt sammen og hjælper hinanden med at udføre deres vigtige arbejde, skal der være en balance. Forskerne er be­ stemt ikke enige med hensyn til, om forholdet mellem calcium og magne­ sium skal være 1:1, altså en del calci­ um og en del magnesium, og det er 94

//

da også svært at måle, for det handler i høj grad ikke kun om, hvor meget vi spiser, men endnu mere om, hvad vi egentlig optager i vores celler efter en tur gennem tarmsystemet. Her kommer ikke et svar, men et bekymringspunkt Kigger vi på fødevarestyrelsens opgø­ relse over, hvorfra en dansker lettest får sin nødvendige kalk, ligger mæl­ keprodukter på førstepladsen skarpt forfulgt af bladrige grønne grøntsager, fx spinat. Calcium, eller i daglig tale kalk, skal bruges til at bygge knogler op med i barndommen og til at fore­ bygge afkalkning af knogler i alder­ dommen, men er også vigtig for at få fx vores hjertemuskel til at fungere op­ timalt. Fra officielt hold mener man, at tilskud mest er for folk, der ikke får mælkeprodukter i dagligdagen eller til 60+ for at forebygge mangler, især fordi mange ældre bliver småtspisen­ de, og så er det måske begrænset, hvor mange gram spinat, der lander på tal­ lerkenen. Resultatet af for lidt calcium er hos børn „bløde knogler“ og sikkert også en række mentale problemstillinger,

Vedligeholdelsen af vores knoglematrix er afhængig af både calcium og magnesium. Flere studier viser, at magnesium hjælper kroppens osteoblaster, som er de knogledannende celler, hvilket vedligeholder en sund knogledannelse. D3-vitamin hjælper kroppen med at kunne optage den nødvendige calcium, og K2-vitamin sikrer, at kroppens calcium deponeres korrekt i vores knogler og ikke i vores blodkar.


da mineralet sammen med magnesium skal hjælpe med at få bragt information fra en nervecelle til den næste. Det ved man mindre om, da det officielle Danmark bedst kan forholde sig til det, man kan se med en forholdsvis ukom­ pliceret scanningsmetode af knoglerne. Men hvad kan der ske, hvis man er alt for fokuseret på kun magnesium frem for en kombination af de to mine­ raler og gerne sammen med de andre mineraler og D-vi­ tamin, som giver et yderligere skub til optagelighed ude i knoglerne? Vil vi se, at de næste generationer får problemer? Fx når de mange anti-mælke-drikkere vokser op og bliver ældre? Vil vi se en øget forekomst af afkalkning og knogleskør­ hed? Det vides ikke i skrivende stund, og måske er det på tide, at pendulet svinger tilbage til et sundere udgangs­ punkt: De to mineraler er helt afhængige af hinanden, og spiser du ikke mælkeprodukter i nogen form, og er du heller ikke helt vild med grønne grøntsager, er det måske værd at tage et kalktilskud, så du passer godt på både hjerte og knogler. Og vel at mærke ikke skubber magnesium ud i et hjørne af vores bevidsthed, så vi om tre årtier får magnesiummangel igen. For det er jo derfor, vi er blevet så ivrige efter magne­ siumprodukter: Vi har haft brug for dem, det har vi stadig, men ÅH, ikke som monoterapi, men som en helstøbt løs­ ning for muskler, nerver og knogler.

Her kommer måske et svar … Et lidt anderledes kalktilskud kunne jo være løsningen, hvis du ikke kun vil spise kalk: Berthelsens Kalk Balance+ indehol­ der ikke kun let optagelig calcium, men også magnesium, D-vitamin og så det næsten nye skud på stam­ men: „Vi vil så gerne have kalken ind i knoglerne og ikke flydende frit rundt i vores blodkar“, nemlig den helt spe­ cielle alge, rødalge fra Island. Vitaminer og mineraler har Berthel­ sen og hans efterkommere arbejdet med i snart fire årtier, og forskningen bekræfter i dag, hvad der tidligere er blevet sagt af så mange dygtige be­ handlere og udviklere af kosttilskud: Anvend hele spektret af sporminera­ ler, og sørg også for en god balance mellem de to makromineraler, calci­ um og magnesium. I produktet Kalk Balance+ er der desuden vegansk D3 og vitamin K2, som begge støtter mu­ ligheden for en sund knoglestruktur gennem hele livet.

Fortsætter ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 95


Din mening Vi hører gerne din mening og dine erfaringer om mælk – ikke-mælk, kalk – ikke-kalk, eller hvad du ellers har på hjertet på info@sund-forskning.dk. For måske er det lige meget, om vi er holdt op med at drikke mælk, for en af påstandene er jo, at kalken i mælken ikke er særlig letoptagelig? Hvad er ret, hvad er vrang, hvad tænker du?

KALK BIDRAGER TIL: » vedligeholdelse af knogler og tænder » normal funktion af fordøjelsessystemet » normal muskelfunktion » energiomsætning

Mikro og makro fra havet Det bioaktive og letoptagelige Aquamin calcium og mag­ nesium er tilsat i forholdet 2:1. Magnesium er yderst vig­ tigt i forhold til kalk, da magnesium regulerer fordelingen af kalk i kroppens celler og sørger for at give knogleceller­ ne kalk, mens kalkindholdet i blødere væv, som fx mus­ kelceller, blodkar, hudceller og bindevæv, får tildelt langt mindre kalk. Du får ud over de 72 spormineraler 600 mg calcium og 300 mg magnesium samt 30 mcg vegansk D-vitamin og 45 mcg K2 fordelt på tre synkevenlige tabletter.

» blodkoagulation » neurotransmission

En bedre optagelighed fra havalger Aquamin, som udgør en stor del af Kalk Balance+, er et multimineralkompleks, som er udvundet af rødalgen Lithothamnion calcareum, der vokser i det kølige farvand nordvest for Island. Algens unikke struktur er meget porøs og er derfor me­ get lettere for kroppen at optage end calciumkilder udvun­ det på land. Havplanter (herunder alger og tang) er des­ uden 10–20 gange rigere på mineraler end planter, som er dyrket på land.

Kilder https://altomkost.dk/fakta/mad-og-drikke/foedevarer/maelk-og-mejeriprodukter/kilder-til-calcium-i-kosten/ https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/calcium-supplements/art-20047097 Monatsschr Kinderheilkd. 1992 Sep;140(9 Suppl 1):S17-20. Effect of magnesium on phosphorus and calcium metabolism. www.dkpharma.dk Joint Health Research; A natural seaweed derived mineral supplement (Aquamin F) for knee osteoarthritis: A randomized, placebo-controlled pilot study. By Frestedt, Kuskowski & Zenk, Nutrition Journal 2009: 8:7

96

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


MAD & KROP

TYPE 2-DIABETES er det blevet en folkesygdom? Men hvad er diabetes 2, hvad forårsager det, og hvad kan du gøre, hvis du har lidelsen? Flere studier peger på, at det lille sorte morbær kan have indflydelse på forhøjet blodsukker og hjælpe til et vægttab. Begge dele har indflydelse på diabetes 2. AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Det er en smule skræmmende at slå op på Diabetesfor­ eningens hjemmeside og tjekke tallene for diabetes i Dan­ mark. 1. januar 2016 var antallet af danskere med diabe­ tes 260.750, hvilket svarer til 4,4 % af befolkningen. Type 2-diabetes tegner sig for ca. 80 %, hvoraf 30 % er udiag­ nosticerede. Der er altså tusindvis af danskere, som lider af diabetes uden at vide det. Antallet af diabetespatienter er i stor stigning, og tallet er fordoblet fra 2000-2016. At antallet af danskere med type 2-diabetes kun vil stige støt, og der i 2030 vil være 430.000 danskere med lidelsen, er ikke mindre skræmmende. Hvad er diabetes egentlig? Du har sikkert hørt, at diabetes typisk deles op i to grup­ per, type 1 og type 2. Type 1 diagnosticeres typisk hos børn eller unge. Der er stadig uvished om, hvordan sygdommen udløses, og den kan derfor hverken forebygges eller helbre­ des. Insulinproduktionen i kroppen ophører fuldstændig, da bugspytkirtlens insulinproduktion er ødelagt. Patienten

98

SYMPTOMER, DU SKAL VÆRE SÆRLIGT OPMÆRKSOM PÅ, ER: » Du føler oftere tørst » Du har hyppigere vandladninger »  Du har større tendens til infektioner i huden og slimhinder

»  Du klør mere, især i skridtet »  Du har synsforstyrrelser »  Du heler langsomt, hvis du har fået et sår

»  Du er træt »  Du har føleforstyrrelser »  Du har ofte kvalme Kan du krydse flere af punkterne af, så gå ikke i panik. Det behøver ikke at skyldes, at du har udviklet type 2-diabetes, men gå alligevel til lægen, og bliv tjekket. Bare for en sikkerheds skyld.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


TYPE 1-DIABETES er en såkaldt autoimmun sygdom. Forskerne ved endnu ikke, hvad den udløses af. Sygdommen rammer oftest børn eller unge, men også ældre mennesker.

TYPE 2-DIABETES er en kronisk sygdom, som tidligere blev kaldt gammelmandssukkersyge. I dag er det en misvisende betegnelse, da type 2-diabetes rammer både børn og voksne, tykke og tynde.

skal derfor regulere blodsukkeret med daglige insulinind­ sprøjtninger. Mere end 25.000 danskere lever i dag med type 1-diabetes. Type 2-diabetes rammer primært voksne, men desvær­ re er lidelsen også begyndt at husere hos børn og unge. Mindst 227.525 har type 2-diabetes og udgør dermed den største gruppe af diabetikere. I artiklen her har vi valgt at fokusere på type 2-diabetes, og hvordan blandt andet livs­ stilsændringer kan gøre en stor forskel.

Insulin er det stof, som hjælper sukkeret med at trænge ind i cellerne. Har jeg mon diabetes 2? Symptomer på diabetes 2 kan være svære at opdage. De udvikler sig langsomt, faktisk kan det ske over måneder og år. Symptomerne er i starten relativt svage og fejlfortol­ kes ofte som alderdomstegn. Du tager det måske som en almindelig skavank, som du for længst har accepteret og ikke har fået behandlet. Måske har du gået med diabetes 2 i årevis, uden du har tænkt videre over det. Pludselig en dag bliver sygdommen diagnosticeret ved et tilfælde, hvis du eksempelvis har været ved læge med noget andet ubehag.

Mål din talje! Måler du som kvinde over 88 cm eller som mand over 102 cm om taljen, er du i risikozonen for diabetes. Det farlige fedt sidder nemlig på maven. SE KS T EGN

på, at du er i risikozonen for at udvikle type 2-diabetes 1. En BMI over 25 2. Diagnosticeret diabetes under graviditet 3. Et taljemål over 88 centimeter 4. Diabetikere i den nærmeste familie (arvelighed) 5. Mangel på motion 6. Forhøjet blodtryk

Er du overvægtig? Overvægt er blandt de største risikofaktorer for at udvikle type 2-diabetes, da tilstanden forringer insulinfølsomhed. Den forringede insulinfølsomhed betyder, at din krops celler ikke kan optage sukkeret fra maden, du spiser, og dermed give dig den energi, du har brug for. Sukkeret ophobes derimod i blodet og giver forhøjet blodsukker. Har du forhøjet blodsukker, så kan det på sigt føre til type 2-diabetes. Bugspytkirtlen slår alarm og arbejder hårdere og hårdere for at producere mere insulin, og overarbejde gennem længere tid gør den træt, og produktionen af in­ sulin falder markant. Det forhøjede blodsukker skyldes, at sukkeret fortsat ikke kan komme ind i cellerne, men derimod flyder rundt i blodet, og ja, så får du forhøjet blodsukker. Du kan altså med fordel prøve at tabe dig, både hvis du har diabetes, men også som forebyggelse af sygdommen. Morbærs evne til regulering af blodsukker Mulberry (hvid morbær; Morus alba L.) er i århundreder blevet anvendt i Japan som en infusionste. Mulberry-bla­ // 99


MAD & KROP

F IR E TING ,

du kan gøre i forebyggelsen af type 2-diabetes: 1. Motion. Vær fysisk aktiv mindst 30 minutter om dagen 2. Kost. Spis sund og varieret kost, og undgå overvægt 3. Alkohol. Begræns dit indtag af alkohol 4. Rygning. Kvit cigaretterne, hvis du er ryger

de, -bark og -grene er længe blevet brugt i kinesisk medicin til behandling af feber, beskyttelse af leveren, forbedring af synet, styrkelse af leddene, til at lette urinering og til sæn­ kelse af blodtrykket. Blade af morbærarter spises i Korea og Japan som ernæringsmæssige fødevarer mod for højt blodsukker til patienter med diabetes, fordi bladene inde­ holder 1-deoxynojirimycin (DNJ). DNJ er et stof, som er kendt for at være en af de mest potente alfa-glycosidase­ hæmmere, hvilket hjælper med at holde blodsukkeret in­ den for et målområde ved at bremse fordøjelsen af kom­ plekse kulhydrater (stivelse).

Type 2-diabetes diagnosticeres ved lægen ved en blodprøve, hvor det såkaldte „langtidsblodsukker“ måles. Morbær til vægttab Ud over at virke regulerende på blodsukkeret kan morbær også hjælpe i et vægttab. I et omfattende studie opdagede et hold af italienske forskere, at morbær viser sig gavnlige ved et vægttab. Studiet blev udført med Mulberry-tabletter fra New Nordic, og det viste, at personer, der tager hvid mor­

100

//


Ved et dagligt indtag på 2,4 g morbærbladeekstrakt tabte testgruppen sig ca. tre gange så meget som dem, der udelukkende var på en kaloriefattig kost.

bærekstrakt sammen med en kaloriereduceret diæt på 1.300 kcal taber sig tre gange mere end personer på diæten alene. Kort om det randomiserede, placebokontrollerede studie 46 overvægtige eller svært overvægtige blev udvalgt og delt i to grupper. Alle blev sat på en identisk og streng diæt bestående af 1.300 kcal pr. dag. Den ene gruppe tog end­ videre 2.400 mg morbærekstrakt, mens den anden grup­ pe fik placebo. Man fulgte op efter første, anden og tredje måned på grupperne med målinger af kropsvægt og talje­ mål, ligesom omkredsen af lår blev målt, og der blev taget blodprøver. I gruppen, der tog hvid morbærekstrakt, var vægttabet efter tredje måned gennemsnitligt ni kilo svarende til 10 % af den oprindelige vægt. I placebogruppen var det gennem­ snitlige vægttab på 3,2 kilo svarende til 3 % af den oprinde­ lige vægt. Forskerne sammenlignede desuden blodprøver fra før behandling og efter behandlingen med hvid mor­ bærekstrakt og så, at insulin- og glukosekurverne var lavere efter de tre måneder. Blodsukkeret var hos begge grupper blevet mere stabilt, men mest markant hos gruppen, der fik hvid morbæreks­ trakt. Begge grupper havde mindsket deres taljemål og lår­ omfang, men det var tydeligst hos dem, der havde tabt sig mest, altså hos morbærgruppen. Derfor blev konklusionen fra forskernes side, at indtag af hvid morbærekstrakt er en fordelagtig understøttende be­ handling, når man går på kur. Ifølge studiet her tabte delta­ gerne, der fik hvid morbærekstrakt, sig tre gange så meget. Det, forskerne kunne se i studiet, var, som vi også beskrev i overstående afsnit, at det bioaktive plantestof DNJ i det hvide morbærs ekstrakt blokerer alfa-glucosidasen og hy­ drolysen af polysakkarider. Alfa-glucosidase har til opgave at nedbryde stivelse og disaccharider til optageligt sukker. Men hvordan virker morbær helt præcist? I det medicinske tidsskrift Journal of Biological Regulators & Homeostatic Agents forklarer det italienske forskerteam kort, at vægt styres af vores gener og reguleres af vores hor­ moner, især insulin og glukagon. Samtidig opstiller de en

Mulberry fra New Nordic består af bladene fra den hvide morbær, men chrom er desuden også tilsat. Chrom hjælper til at forbedre transporten af glukose ind i cellerne, hvilket hjælper til at holde blodsukkeret stabilt. Dosis er en tablet tre gange dagligt. Tag tabletterne et kvarter før måltiderne for at opnå den fulde effekt.

hypotese om, hvorfor morbær øger vægttabet så markant hos folk på kur. Forskerne mener, at morbærekstraktet dels forhindrer blodsukkeret i at stige og dels forhindrer sukkeret i at blive lagret i kroppen som fedt. Ved indtag af kulhydrater vil blodsukkeret normalt stige, ligesom in­ sulinniveauet og det glykæmiske indeks stiger. Men med morbærekstrakt blokeres omdannelse af komplekse suk­ kerarter til simple, og blodsukkeret forbliver således mere stabilt med lavere niveauer af insulin. Det lave insulinni­ veau er hensigtsmæssigt for et vægttab, idet insulin hæm­ mer frigørelsen af fedt fra fedtvævet, og du kan populært sagt kalde insulin et lægge-på-lager-hormon, men med la­ vere insulinniveauer kan fedtdepoterne tømmes. Det skyl­ des, at når kroppen ikke har sukker på lager (glykogende­ poterne), vil kroppen i stedet gå over til at forbrænde fedt. Og fedtforbrænding resulterer, som du ved, i et vægttab.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 101


MAD & KROP

Forstyrrelse i fordøjelsen? Hjælpen er nær. Du kan gøre så meget for, at din fordøjelse bliver glad. En dårlig fordøjelse kan nemlig nærmest styre dit liv og gøre din dagligdag uudholdelig. Øvelser og god kost kan stabilisere, så du bliver gode venner med din mave og dit tarmsystem.

AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Livskvaliteten tager et styrtdyk, når mavesmerter, forstop­ pelse, oppustet mave og diarré præger din hverdag. Faktisk er det over halvdelen af danskerne, som kæmper med en dårlig fordøjelse, og rigtig mange lever med det og tror, ”at sådan er det bare”. Men sådan er det ikke, og går du med en dårlig fordøjelse i længere tid, kan det udvikle sig til deci­ derede sygdomme. Din mavesundhed er nemlig afgørende for, at hele kroppen er sund og rask. Broen og buen til din fordøjelse Yoga er faktisk en super god motionsform, hvis du dø­ jer med fordøjelsen. To nemme øvelser, som du kan lave hjemme på stuegulvet:

Broen

BROEN: Læg dig fladt på ryggen. Bøj knæene, behold fød­ derne i gulvet, og løft øvre del af benene, enden og maven så højt i vejret, du kan. Behold hoved og nakke i gulvet. Øvelsen er god for din fordøjelse, men kan faktisk også hjælpe både på hovedpine og menstruationssmerter. BUEN: Den modsatte øvelse er buen. Læg dig på maven, stræk dine arme bagud, og grib fat i dine ankler, mens du løfter bryst og ansigt. Stillingen hjælper både på forstop­ pelse og træthed.

Buen

Tip! Spis surt og bittert til dine måltider. Det fremmer dine fordøjelsessekreter. Det sure kan fx være eddike eller citronsaft i en dressing, mens bittert kan komme fra fx bitre salater. Alle kan få ondt i maven Du har sikkert prøvet at spise alt for meget eller alt for hur­ tigt og derefter oplevet store gener. Naturlige ingredienser kan afhjælpe ubehaget, nemlig fennikelfrø og risklid, som er nogle af planteverdenens hjælpere til et godt fordøjel­ sessystem. Fennikel har en beroligende effekt på tarmene og lindrer mavekramper og oppustethed som følge af luft

102

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


?

OM ENZYMER Uden enzymer vil det tage årevis for din krop at fordøje et måltid. Enzymfattig mad tærer på kroppens egne enzymer og tapper den for kræfter. Det betyder, at vi ikke kan optage nok næring fra maden, som igen fører til, at enzymerne ikke kan udføre deres arbejde godt nok. Er du stresset, syg eller fejlernæret, eller producerer du for lidt mavesyre, forringes optagelsen af maden, og det fører så igen til en ringere optagelse af enzymer. Magnifood Complex’ grøntsags-/urtekombination kan styrke fordøjelsesenzymerne og forbedre effekten. Du finder det i Terranova Digestive Enzyme Complex.

i maven. Risklid har et højt indhold af kostfibre, som gi­ ver tarmene noget at arbejde med og stimulerer tarmenes naturlige bevægelser, så forstoppelse undgås. Terranova ­Digestive Enzyme Complex er sammensat af fordøjelsesen­ zymer fra planter og indeholder derudover fennikelfrø og risklid samt bl.a. ingefær, korngræspulver og artiskokblad. Artiskokker er ikke så bitre, som de var for 50 år siden, da de gennem avlsarbejde bliver produceret med færre bitter­ stoffer. Derfor kan det også være nødvendigt at anvende ekstraktioner fra artiskokken i stedet for kun at spise den som delikatesse med smør og salt. De artiskokker, som anvendes i plantemedicin, er dyrket til formålet. Ud over alle de lækre ting er Terranova Digestive Enzyme Complex også tilsat Magnifood Complex. Magnifood Complex skal sikre en effektiv udnyttelse af gavnlige vitaminer og mine­ raler, hvilket sker gennem en speciel sammensætning af naturlige superfoods, der er med til at optimere optagelsen i kroppen.

FIRE TIPS TIL EN GOD FORDØJELSE 1. Drik vand. Halvanden til to liter hver dag for­ delt over hele dagen. Drik vand før maden og meget lidt under selve måltidet. Det har din for­ døjelse det bedst med. ”Skyller” du maden ned, får du ofte ikke tygget maden ordentligt, hvilket kan have stor indflydelse på resten af fordøjel­ sen. Samtidig fortynder du mavesyren i mave­ sækken, hvilket forringer fordøjelsesprocessen. 2. Spis fiberrigt. Kostfibre findes i fuldkornspro­ dukter som fx rugbrød og havregryn og i grove grøntsager som fx løg, porre og kål. 3. Dyrk motion. Den mest direkte vej til en velfun­ gerende og regelmæssig fordøjelse er motion. 30 minutter om dagen, hvor du får pulsen op i 5-10 minutter, gør underværker. Gå en tur i rask tempo, løb, ro, eller dyrk cardiotræning i dit fit­ nesscenter. 4. Ro! Stress ryger lige direkte i fordøjelsen. Kram­ per, ondt i maven, opkast, forstoppelse eller diarré er udtryk for, at du udsætter kroppen for negativ stress. Stress sænker nemlig produktio­ nen af bugspyt og galde.

Er du i tvivl om, hvorvidt du spiser sundt nok, så kan du prøve at tilføje Life Drink fra Terranova til din daglige sundhedsrutine. Det er nemlig et helhedsorienteret produkt, hvor 29 forskellige planter, urter og bær er omdannet til et koncentrat, der kan udrøres i en drikkevare. Protein, risklid, frysetørret grønt, frysetørrede bær, omega-3, -6 og -9, frysetørrede champignoner, probiotika, præbiotika, fordøjelsesenzymer og alger er alle at finde i produktet, som tilsammen er med til at opbygge optimale vilkår for optagelse og omdannelse af den næring, som du indtager.

Fennikelfrø er siden det 12. århundrede blevet tygget efter måltider for at undgå fordøjelsesproblemer. I Indien og på mange indiske restauranter herhjemme sluttes måltidet af med en lille skålfuld pastiller med fennikelfrø indeni.

// 103


KROP

LIGE FØR DEADLINE

NYT FORSØG:

Kvinder på Herrens Mark med blæreproblemer ... Så du TV-avisen d. 26. september? Et dansk forsøg med 200 kvinder er ved at blive sat i gang: Måske kan de gode fermenterede phytoøstrogener fra Herrens Marks rødkløverekstrakt til overgangsalderens problemer også afhjælpe det velkendte, men lige så tabubelagte problem: en svag blære. AF MARIANNE PALM

Du er ikke alene. Hverken før eller efter overgangsalderen, og årsagerne til, at kvinder ikke altid kan holde på vandet, kan være mangeartede og skal selvfølgelig undersøges af lægen. Nu går et forsøg i gang med 200 kvinder, som har pas­ seret overgangsalderen, for at få øje på, om de små phyto­ østrogener kan gøre en forskel for blærens bakteriesam­ mensætning, så de ellers måske sarte slimhinder sammen med blæremusklen kan få hjælp til at blive bedre til at holde på vandet. „Hedeturene er blevet mindre og humøret bedre“ Regionshospitalet Nordjylland i Hjørring vil undersøge virkningen på blæren ved at afprøve Herrens Marks fer­ menterede rødkløverekstrakt på kvinderne, da tidligere undersøgelser viser, at netop dette fermenterede ekstrakt kan gøre en forskel. Både på antallet af hedeture, og hvor voldsomme de opleves. Forskningen har også vist, at der bliver færre humørsvingninger, og der er endog forskning, der viser, at ekstraktet kan gøre en forskel på udviklingen af knogleskørhed. Der skal selvfølgelig meget mere forskning til, men interessant er det at få lov til at følge forskningen på tæt hold. Også her, hvor det handler om et meget tabu­ belagt emne, og hvor det for hundredtusindvis af kvinder kan være svært at undgå lækage ved fysisk aktivitet, eller at man får tissetrang hurtigt og pludseligt. Hvorfor fermentering? Rødkløver indeholder nogle aktive stoffer, kaldet isoflavo­ ner, som har en østrogenlignende effekt i kroppen. Men isoflavonerne binder sig til en anden type receptorer end østrogenreceptoren alpha. Den hedder beta, og disse re­ ceptorer finder man hovedsagligt i væv, som har særlig brug for østrogenstimulation for at fungere optimalt, fx slimhinder. Netop slimhinderne er meget sårbare over for dalende østrogen, og det kan skabe irritationer i slimhin­ der overalt i kroppen, også i blæren. Fordi isoflavonerne binder sig specielt til betareceptorerne, kan de regulere 104

//


HVAD ER URININKONTINENS? Tilstande, hvor man ikke kan holde på vandet og lækker urin, kaldes under ét for urininkontinens. Der findes flere former. DE MEST ALMINDELIGE ER:  Stress-inkontinens er urintab i forbindelse med fysisk aktivitet. Det kan ske, når man hoster, nyser, hopper eller løber. Det kan være irriterende og hæmmende fx ved dans eller gymnastik.  Trang-inkontinens er ufrivillig vandladning i forbindelse med pludselig stærk trang. Typisk er problemet, at man ikke kan nå på toilettet, før det er for sent. Det kan ofte være en kombination af de to typer inkontinens. Kilde: netdoktor.dk

FORSØGET VIL BLIVE GJORT MED HERRENS MARKS FERMENTEREDE RØDKLØVEREKSTRAKT. OG DET ER DER GODE GRUNDE TIL …

Hvis du er i målgruppen, en kvinde efter overgangsalderen, og har lyst til at deltage i forsøget, kan du kontakte: ph.d. Annemarie Brusen Villadsen: annemarie.j@rn.dk, tlf. 20 42 47 23. Forsøget foregår på Regionshospital Nordjylland i Hjørring.

kroppens evne til at udnytte østrogen uden at skabe en overstimulation af de østrogenfølsomme cancerformer. Det gør isoflavonerne til et meget sik­ kert stof at anvende, og de kan deri­ gennem blive et værdifuldt bekendt­ skab uden at skabe en cancerrisiko, som man kan se med nogle former for konventionel hormonterapi. Fermentering fremmer biotilgængeligheden I rødkløver er isoflavonerne normalt til stede som de såkaldte glycosider, altså bundet til et sukkermolekyle. Disse molekyler skal spaltes fra, for at stofferne, som efterfølgende er blevet til aglyconer, kan optages over tarm­ væggen og ind i blodbanen. Det er en proces, der normalt tager tid, men en fermentering med mælkesyrebak­ terier gør, at isoflavonerne ikke bare passerer ud med afføringen, men rent faktisk omdannes og derigennem kan hjælpe på overgangsalderproblemer, herunder at hjælpe kroppens slim­ hinder. Dertil kommer, at forskning viser, at en god bakterieflora i tarmene styr­ ker omdannelsen af isoflavoner til højt aktive stoffer som fx equol, som

kan modarbejde følgerne af for lidt østrogen i kroppen. Måske også et værdifuldt middel før overgangsalderen? Der er flere forskellige årsager til in­ kontinens, og de skal selvfølgelig klar­ lægges af lægen, så du kommer i den rette behandling. Den rette behand­ ling før, under og efter overgangsal­ deren kan meget vel være at sørge for, at østrogenniveauet er så velreguleret som muligt. I TV-avisen nævner de problemet som værende mest efter overgangsalderen, men mange kvin­ der kan godt nikke genkendende til, at de op mod overgangsalderen (nogle allerede fra 34-årsalderen!) kan have problemer med dalende østrogen, hvilket kan vise sig som gener med utilpashed, små eller store hedeture, svingende humør, mindre blødnin­ ger og måske problemer med at holde tæt. Er det før overgangsalderen, kan de forskellige symptomer dog også skyldes for lidt progesteron, det andet kvindelige kønshormon, som kan ska­ be PMS. Så tag en snak med en fag­ person, hvis du ikke er gået i en meget tydelig overgangsalder.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 105


MAD & KROP

NYT FORSKNINGSPROJEKT:

Kan rødkløver afhjælpe blæreproblemer efter overgangsalderen? Hedeture og andre gener fra overgangsalderen er velkendte. Også at rødkløver kan have gavnlig effekt på symptomerne. Men tiden efter overgangsalderen kan også byde på udfordringer. Mange kvinder døjer med at holde på vandet. Har rødkløver en effekt? Det undersøger et nyt forskningsprojekt ved Regionshospital Nordjylland. Hedeture, søvnløshed og hjerteban­ ken. Kvinder i overgangsalderen op­ lever ofte en lang række gener pga. faldende produktion af hormonet østrogen. Men det stopper desværre ikke der. Mange kvinder oplever, at de efter overgangsalderen får problemer med blæren. Blæren er overaktiv, og kvinderne må hyppigt sætte retning mod toilettet, de døjer med at holde på vandet eller ligger i rutefart til toi­ lettet i nattetimerne. – Man kender ikke årsagerne, men nyere studier peger dog på, at kvinder

106

efter overgangsalderen har andre bak­ terier i blæren, end de har før over­ gangsalderen, og det vil vi gerne vide mere om, så vi på sigt kan forbedre tilbuddene til kvinder med vandlad­ ningsproblemer, siger ph.d.-studeren­ de Annemarie Brusen Villadsen fra Center for Klinisk Forskning, Regions­ hospital Nordjylland. Hun står bag forskningsprojektet, der udføres på Regionshospitalet i Hjørring i samarbejde med lektor, ph.d. Per Bendix Jeppesen fra Aarhus Universitet, der har gennemført andre

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


studier om rødkløvers effekt. Med i projektet er også seniorforsker, ph.d. Suzette Sørensen fra Center for Kli­ nisk Forskning på Regionshospitalet i Hjørring, samt læge, ph.d. Louise Arenholt fra gynækologisk afdeling i Hjørring. Nyere studier har vist, at østrogener fra planter, som dem, man finder i fx soja og rødkløver, har en gavnlig ef­ fekt på hedeture, tab af knoglemasse og andre af overgangsalderens symp­ tomer. – Men i dag ved man ikke, om den gavnlige effekt også gælder de gener, som kvinder døjer med efter over­ gangsalderen. Vi undersøger derfor, om planteøstrogenerne fra rødkløver påvirker blæren, så vi bliver i stand til at hjælpe den gruppe kvinder, der døjer med at holde på vandet, oplever pludselig bydende vandladningstrang eller får nattesøvnen forstyrret af hyp­ pige ture til toilettet, forklarer Anne­ marie Brusen Villadsen.

Kvinder søges Til projektet søges kvinder, som har passeret overgangsalderen, og som har haft deres sidste menstruation for minimum fem år siden. Vi søger både raske kvinder uden symptomer fra blæren og kvin­ der, der har problemer med blæren. Deltagelse indebærer 45 minutters samtale ved opstart samt ac­ cept af at få taget blod-, urin,- vaginal- og afføringsprøver. Projek­ tet udføres på Regionshospitalet i Hjørring. Kvinder, der deltager i forsøget, vil blive opdelt i to grupper: Den ene gruppe modtager rødkløver, mens den anden gruppe modtager et placebopræparat, de skal drikke dagligt i en periode på tre måneder. Placebopræpa­ ratet ligner rødkløver, men har ikke en effekt på kroppen og bru­ ges derfor til at sammenligne resultaterne med de kvinder, der får rødkløverekstrakt. Studiet er godkendt af Den Videnskabsetiske Komité for Region Nordjylland (N-20190028)

Læs mere om forskningsprojektet, hvem der kan deltage, og hvad deltagelse indebærer på hospitalets hjemmeside. Eventuelle spørgsmål kan rettes til annemarie.j@rn.dk, tlf. 20 42 47 23.

Sundhed i nyt perspektiv

Sundhedshåndbogen! Viden om religion, sundhed, sygdom og lækre opskrifter fra hele verden. Meget mere finder du i Sundhedshåndbogen, som du kan læse fra ende til anden, anvende som opslagsværk og ikke mindst som super smuk „coffee table book“, der pryder ethvert hjem. Du får viden om sundhed fra en helt ny vinkel.

SPECIALPRIS

KR.

250

Hvis du selv henter i Vedbæk. Ellers kr. 349 inkl. porto

// 107


ANNONCE

Hjælp til dit hår Annette (47) har altid været ked af sit fine og tynde hår. Hun plejede at have hårekstensions, for at få det til at se mere fyldigt ud. Hårekstensions er hårdt for håret og til sidt var hun desperat. –Jeg søgte hjælp både hos frisøren og i helsekostbutikken. Her blev jeg anbefalet Hair Volume™ og nu tør jeg slet ikke stoppe igen.

Jeg har altid drømt om et flot og fyldigt hår

–Jeg har i mange år været i en konstant søgen efter hjælp. Jeg var ked at mit tynde hår og drømte om et mere fyldigt og glansfuldt hår. Jeg har prøvet alt, og jeg har tidligere søgt hjælp hos min frisør. Men til sidst var jeg virkelig desperate.

Blev anbefalet Hair Volume tabletten

TERI HATCHER ANBEFALER HAIR VOLUME ™

–Jeg tror på at et smukt hår starter indefra. Derfor anbefaler jeg Hair Volume, siger Teri Hatcher kendt fra bl.a. Desperate Housewives.

–Hos min lokale helsekostbutik blev jeg anbefalet Hair Volume™, som blandt andet indeholder æbleekstrakt. Jeg blev anbefalet at bruge tabletterne i minimum 3 måneder. Jeg gik hjem fuld af forventning.

fylde. Mit hår er meget mere glansfyldt, og jeg tør slet ikke stoppe med at tage mine Hair Volume tabletter, fortæller Annette glad.

Klinisk dokumenteret hårtablet

Nyt klinisk studie bekræfter effekten af Hair Volume tabletten. Studiet viste synligt tykkere hår. Effekten kunne ses allerede efter 2 måneder og blev yderligere bekræftet efter 4 måneders brug. 8 ud af 10 kvinder var tilfredse med Hair Volume. De følte at deres hår var blevet tykkere, smukkere og mere glansfuldt.

Her købes Hair Volume

Hair Volume kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og Din Lokale Helsekost. Fås også på udvalgte apoteker eller køb det online på www.newnordic.dk . Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.

Slut med løse hår

–Huden var det første jeg bemærkede det på. Det er jo en dejlig gevinst, at få ved tabletterne. Jeg synes, min hud fik en flot glød. Min mand var den første som kommenterede mit hår. Han kan tydeligt se, at jeg havde fået en masse

DIN HÅRTABLET MED INGREDIENSER FOR NORMAL HÅRVÆKST

Hair Volume er en hårtablet og den eneste tablet på markedet, der indeholder æble ekstrakt med procyanidin B2. Tabletten forsyner også hårsækken med biotin og zink, der bidrager til opretholdelse af normalt hår.

Det gode råd gør forskellen www.matas.dk

din lokale

helsekost Det gode råd gør forskellen

www.newnordic.dk

Online Store


ANNONCER

Flotte flydende krystaller til din badeværelseshylde Med FaceCream No 6 fra Juhldal får du fugt i form af flydende krystaller. Krystallerne fungerer som en barriere, hvilket er med til at sikre optagelsen af de andre lækre ting, som findes i cremen. Det er egentlig noget så naturligt som rørsukker, krystallerne er lavet af, så ikke noget hokus pokus der. AHA fugtsyre, der er baseret på glykolsyre, som naturligt findes i sukkerrør og citrusfrugter, er også tilsat. Glykolsyren AHA trænger nemt ind i huden og virker eksfolierende og er desuden effektiv til at fjerne døde hudceller fra hudens overflade. AHA fugtsyre i Juhldals produkter kommer fra hindbær, jordbær og brombær. Økologiske olier fra gulerødder, avokado, jojoba og abrikoskerner giver dig fugt, men hjælper også til at generere collagen og fremme elasticitet. Abrikosolie er gen-

nemgående i alle Juhldals produkter, da det er en meget let og koldpresset olie, som har en genopbyggende effekt med dens høje indhold af A- og E-vitamin. Urten rosmarin finder du ligeledes i cremen, som hjælper til både at øge blodgennemstrømningen og også virker anti­ inflammatiorisk og rensende. Juhldal indeholder desuden BioProtect, som er en helt speciel blanding af ginseng, æble, hvede, fersken og byg, som beskytter din hud mod frie radikaler og desuden hjælper til at forfine og udglatte huden. FaceCream No 6 lyder næsten som en skål af sund morgenmad med alle de vitaminrige ingredienser. Brug cremen både morgen og aften, og vil du have ekstra pleje, så prøv Juhldals FaceSerum, og giv dit ansigt en vitaliserende spaoplevelse.

varmebehandlet efterfølgende, er kilder til levende mad. Fermenterede fødevarer indeholder ud over mælkesyrebakterier også en række produkter, som mælkesyrebakterierne danner under fermenteringen. Det er fx kortkædede fedtsyrer (SCFA), som blandt andet fungerer som brændstof for vores tarmceller, samt mælkesyre, som er med til at sikre et miljø med lav pH-værdi, som vores egne gavnlige bakterier tri-

ves godt i. En let måde at få et tilskud af noget fermenteret hver dag er at tage et shot Vita Biosa, ca. 20-30 ml. Vita Biosa er fermenteret med urter og er fri for mælk, sukker, gluten og konserveringsmidler (konserveres naturligt under fermenteringen). Du finder produktet i helsebutikkerne, hos Matas og på nettet.

Mad med liv Vores mad er ikke længere så levende, som den var engang. Grøntsagerne er sprøjtede, mælken er varmebehandlet, og vi behøver ikke længere fermentere vores mad, for at den holder sig spiselig i længere perioder. Gevinsten er høj fødevaresikkerhed, og det skal vi selvfølgelig være glade for. Men det er vigtigt at få levende mad på anden vis. Økologiske grøntsager og fermenterede fødevarer, der ikke er

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 109


ANNONCER

Mål blodtrykket derhjemme

Højt blodtryk kan skade dit hjerte og dine blodkar – højst sandsynligt uden at du mærker noget som helst. Med en blodtryksmåler til hjemmebrug kan du nemt opdage forhøjet blodtryk. EasyRapid er super nem at anvende og derfor yderst velegnet til hjemmebrug. Mål dit blodtryk i ro og fred, uden at du skal igennem et stressende lægebesøg. EasyRapid kan rumme 60 målinger i hukommelsen, så du kan vise din læge forløbet eller til dit eget regnskab. Manchetten har en stor spændvidde, som sikrer, at alle kan anvende den.

Få to produkter i samme karton

Med Herrens Mark-urteekstrakter får du både de gavnlige mælkesyrebakterier og de aktive plantestoffer. Du behøver derfor ikke supplere med yderligere mælkesyrebakterier, når du bruger ekstrakter fra Herrens Mark.

Bonus: Fermenteringen med mælkesyrebakterier gør samtidig, at man bedre kan optage planternes aktive stoffer; herunder bl.a. planteøstrogen fra rødkløveren. Fermenteringen adskiller sukkermolekylerne fra planteøstrogenerne og giver dem dermed en form, der kan optages direkte gennem tarmvæggen over i blodbanen. Herrens Mark har søgt patent på denne unikke forarbejdning af rødkløver.

110

//


ANNONCER

1

Hold kroppen i gang hele livet

Vitaflex er et nyt produkt, som indeholder urter, vitaminer og mineraler, der er gavnlige for dit bevægeapparat. Blandt andet får du boswellia, der medvirker til at vedligeholde velfungerende led, og gurkemeje, der bidrager til at vedligeholde leddenes bevægelighed. 2

1

AVIVIR Aloe Vera kosttilskud

Økologiske, veganske kapsler med skånsomt tørret ACTIValoe. De er perfekte på farten og til ferien. AVIVIR Aloe Vera kosttilskud styrker immunforsvaret, normaliserer fordøjelsen og medvirker til at bevare sunde slimhinder og hud. 3

NYHED!

2

Torpedol® PEA comp, et nyt og banebrydende produkt til det endocannabinoide system! Torpedol® indeholder Palmitoylethanolamid (PEA), et naturligt endogent fedtsyre amid, og gurkemeje, rosenrod og B-vitaminer. 3

4

Økologisk selvforkælelse

Hvad enten du ønsker en frisk, grøn, varm eller sensuel duft, har Floramé den rette duft til dig. Floramés duftunivers er fremstillet af de reneste økologiske ingredienser.

5

Vegansk nyhed til musklerne

4

Berthelsens Mag-Citrat er et vegansk letoptageligt magnesiumtilskud med vitamin B6. De to magnesiumkilder, magnesium-citrat og magnesium-bisglycinat, udgør en optimal kombination, som bidrager til funktionen af muskler, nervesystem, psyke, elektrolytbalance og celledeling. Magnesium modvirker samtidig træthed og udmattelse og vedligeholder knogler og tænder. B6 regulerer bl.a. hormonaktiviteten og vedligeholder immunsystem og nervesystem. Fås i helsekostbutikker, hos Matas samt på førende apoteker i dåse med 120 kapsler. Læs mere om produktet på www.dkpharma.dk.

5


Vedbæk og Ry

— her finder du Institut for Biologisk Medicin.

AALBORG

ST UD I E STA RT FLERE GANGE OM ÅRET I VEDBÆK DEN 21.-22. NOV. 2019 ELLER DEN 23.-24. APRIL 2020

HOLSTEBRO AARHUS RY

I RY DEN 2.–3. NOV. 2019 ELLER DEN 23.-24. APRIL 2020 ALTID KL. 10–17

VEJLE ESBJERG

INFO R MATI ONS MØDE! Kom og mød os i Vedbæk den 5. november 2019 og den 7. januar 2020 kl. 19–21. Tilmelding: info@biologisk-medicin.dk.

ODENSE

Start på uddannelsen, når det passer dig. Ring og hør

Du kan faktisk starte 2 dage nærmere. efter informationsmøde d. 13. aug. 2019, nemlig allerede d. 15.–16. aug. 2019.


Følg os fra Institut for Biologisk Medicin på www.biologisk-medicin.dk eller på Facebook, og få informationer om uddannelsen.

Vi findes nu på SJÆL L AND O G I J YL L A ND.

: 3 timer : 3 timer og 45 min

Helsingør : 29 min : 28 min

Vedbæk København : 3 timer : 3 timer

Så uanset om du kommer fra Århus, København eller Skagen, så skal du ikke rejse langt for at læse til biopat/ naturopath ibm.


Find en biopat/naturopath i biologisk medicin eller en phytoterapeut lige her! Du kan få opstillet en individuel plan, som passer til dine behov hos en af følgende behandlere: SJÆLLAND 1366 København K Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Josephine Larsen, 21221885, mail@ josephinelarsen.dk, www.josephinelarsen.dk 2000 Frederiksberg Phytoterapeut, Lili Denta, 24646964, lili@denta.dk 2000 Frederiksberg Naturopath/Biopat, Carina S. Irgens-Tabur, 26114303, carina@bodywise.dk, www.bodywise.dk 2000 Frederiksberg Naturopath/Biopat, Dinna Trehøje, 60176279, dinna.trehoeje@hotmail.com, wwwdinnatrehoeje.dk 2100 København Ø Naturopath/Biopat/ Phytoterapeut, Manja Jurkowsky, 40543128, kontaktmanja@gmail.com, www.manjas-sundheds­klinik.dk 2200 København N Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Lisbeth Tordendahl, 30103010, lisbeth@tordendahl.dk, www.lisbethtordendahl.dk 2300 København S Naturopath/Biopat, Dorrit Herwagen, 40821037, dorrit@herwagen.dk, www.naturopath-ibm-og-biopat.dk 2300 København S Naturopath/Biopat, Vasileios Kyprianis, 40198996, v.kyprianis@gmail.com 2700 Brønshøj Naturopath/Biopat Peter Skjøth, 31401933, peter@bodyrehab.dk, www.bodyrehab.dk 2720 Vanløse Naturopath/Biopat, Henrik Dilling, 28260398, henrik@dilling.info, www.houseofawareness.dk 2730 Herlev Naturopath/Biopat, Laila Edsberg, 26277078, hej@herlevhelsezone.dk, www.Herlevhelsezone.dk

3500 Værløse Naturopath/Biopat, Montserrat Farré Hernándze, 40417564, montserrat.naturopathibm@outlook.dk

6100 Haderslev Naturopath/Biopat, Katrine Seifert Ydegaard, 20953886, hello@solrose.dk, www.solrose.dk

3600 Frederikssund Naturopath/Biopat Johanna Gadgaard, 42207979, johannagadgaard@gmail.com

6091 Bjert Phytoterapeut, Dorte Ulrikke Nørgaard, 42601507, dorte@ulrikke.dk, www.ulrikke.dk

4100 Ringsted Naturopath/Biopat, Kate Korsgaard,40304494, kate@katekorsgaard.dk, www.katekorsgaard.dk

6330 Padborg Phytoterapeut, Marianne Schmidt, 40631950, info@mas-sage.dk, www.mas-sage.dk

4291 Ruds-Vedby Naturopath/Biopat, Jette Straagaard, 40886259, jette@straa.dk, www.jettes.dk

6400 Sønderborg Phytoterapeut, Rima Gaisyte, 41661428, rgaisyte@yahoo.dk, www.urterima.dk

4300 Holbæk Naturopath/Biopat, Rikke Petersen, 28966796, hej@rikkepetersen. dk, www.rikkepetersen.dk 4400 Kalundborg Naturopath/Biopat Katharina Timm, 30290668, katharina_t@msn.com

6700 Ribe Phytoterapeut, Gitte Elgaard, 20600880, info@HelNaturlig.dk, www.helnaturlig.dk

4500 Nykøbing Sj. Naturopath/Biopat, Anja Fryd Eggertsen, 20614610, anja.biopat@outlook.dk, www.vejenfrem.net

7100 Vejle Naturopath/Biopat, Mia Sørensen, 20126203, sundfokus@gmail.com, www.sundfokus.dk

4600 Køge Naturopath/Biopat, Caroline Fibæk, hej@carolinefibaek.dk, www.carolinefibaek.dk

8000 Århus C Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Frede Damgaard, 86114042, frede.damgaard@gmail.com, www.frededamgaard.dk

4600 Køge Naturopath/Biopat, Torunn Laksafoss, 22532788, torunn@likam.dk, www.likam.dk 4600 Køge Naturopath/Biopat, Maria-Louise Theill, 50586022, www.vitalzone.dk, marielouise@vitalzone.dk 3600 Frederikssund Naturopath/Biopat, Jeannette Clement, 21869317, kontakt@jeanetteclement.dk, www.jeanetteclement.dk 4894 Øster Ulslev Naturopath/Biopat, Silke Due Petersen, 22887793, silkeduep@gmail.com

FYN

2750 Ballerup Naturopath/Biopat, Kit Breitenstein, 29839840, kitbreitenstein@gmail.com, www.Kit-Breitenstein.com

5471 Søndersø Naturopath/Biopat, Camilla Winther, 31408101, www.urteheksen.dk, disaheim@gmial.com

2770 Kastrup Phytoterapeut, Lone Beck Sørensen, 29426482, karma@lonebeck.dk

5600 Faaborg Biopat/naturopath, Pernille Lund, 24455553, pernillelund1@hotmail.com, www.pernillelund.dk

2950 Vedbæk Biopat/naturopath, Marianne Palm, 50 93 70 40, marianne.palm@sundforskning.dk, www.sund-forskning.dk

5610 Assens Naturopath/Biopat Tine Uhrup Hassig, 28891048, eb@zonegaarden.dk, www.zonegaarden.dk

2950 Vedbæk Naturopath/biopat, Ann-Britt Larsen, 29922363, annbrittlarsen@jubii.dk, www.kropogzone.dk 2970 Hørsholm Naturopath/Biopat, Tina Klint, 20333794, tina@releaseterapi.dk, www.releaseterapi.dk

JYLLAND

3450 Allerød Naturopath/Biopat, Gitte Damgaard, 40121702, gitte@dengyldnezone.dk, www.dengyldnezone.dk

6560 Sommersted Naturopath/Biopat, Hella Carstens, 25667561, hella.carstens@live.dk, www.hellacarstens.dk

6000 Kolding Naturopath/Biopat, Dorthe Bjørkvig, 60139209, helseklinikkenmalou@gmail. com, www.helseklinikkenmalou.dk

LÆS MERE PÅ WWW.BIOPAT.DK

8200 Århus N Naturopath/Biopat, Tine Krejsager, 20668614, naturopath-tine.krejsager@outlook.dk, www.tkquality.dk 8240 Risskov Naturopath/Biopat, Kranio Sakral Terapeut, Gitte Dahm, 42431945, mail@gida.dk, www.gida.dk 8250 Egå Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Rikke Goerlich, goerlich@urteskolen.com 8305 Samsø Naturopath/Biopat, Lone Holmen, 50474641, fjaellebro@mail.dk, www.fjaellebrobiopati.dk 8654 Bryrup Naturopath/Biopat, Anja Ballegaard, 30337240, kontakt@anjaballegaard.dk, www.anjaballegaard.dk 8700 Horsens Naturopath/Biopat, Anette Ahrendsen, 60880793, vitalkrop@gmail.com, www.vitalkrop.dk 9000 Ålborg Naturopath/Biopat, Mette Durup Bech, 26624859, durup.bech@mail.dk, www.nordjyskbiopat.dk 9000 Ålborg Naturopath/Biopat, Gitte Johansen, 27626425, mail@clinicnabita.dk, www.clinicnabita.dk 9240 Nibe Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Susanne Genet, 24374545, sg@foodjoy.dk, www.foodjoy.dk 9760 Vrå Phytoterapeut, Inge Kellermann 30111377, info@helsemail.dk, www.helsemail.dk


Nutrient Delivery System

Do k

NDS

um

tion viser at a t en

NDS® Probiotika i pulverform kan være op til 20 gange mere effektiv end i kapselform

E NG H O L M ND S. D K

Genopret din tarmflora og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende.

NYHED

IC TIL HE T O LE BI MILIEN FA

NDS ®PR O

25 % flErE aktive bakterier 4 HElt NYE bakteriestammer bl.a. L. rhamnosus

laSSic Probiotic c

®

NtErEt og vElDoKUmE ffEKtivitEt, tEStEt for E SiKKErHED iNDHolD og

KUN NDS® Probiotic i PUlvErform Er aKtiv fra iNDtagElSEN og HElE vEjEN gENNEm mavE-tarmSYStEmEt. NDS® Probiotic Er ogSå aKtiv i tYNDtarmEN. T e raPe u T e r, h e L S e k o S T f o r r e T N i N G e r , w e b S h o P S o G u D va L G T e a P o T e k e r

Din lokale

helsekost


Danmarks eneste Q10-produkt

til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel Bio-Qinon Q10 – det originale Q10-produkt, med en helt unik kombination af Coenzym Q10 og vegetabilsk olie, som giver en høj og dokumenteret optagelighed. Pharma Nords Q10-produkter er dansk produceret, og har været anvendt i mere end 100 internationale, videnskabelige undersøgelser. Bio-Qinon Q10 var det første Q10-produkt på det danske marked og er i dag det eneste produkt til forebyggelse og behandling af mangel på det livsvigtige stof coenzym Q10. Q10 er et livsvigtigt, vitaminlignende stof, der indgår i cellernes energiproduktion. Q10 medvirker aktivt ved omdannelsen af næringsstoffer

til ATP (adenosintrifosfat), som lagrer energien i kemisk form. Når cellen behøver energi, spaltes ATPmolekylet, og den oplagrede energi frigives. Hele processen finder sted i cellernes mitokondrier. Især muskelceller har behov for store energimængder, og derfor indeholder muskler væsentligt flere mitokondrier end andre celletyper. Hjertemusklen er et godt eksempel på kropsvæv, hvor cellerne indeholder mange mitokondrier, fordi energibehovet er stort.

– også som kosttilskud:

Bio-Quinone Aktivt Q10 Gold Kosttilskud med 100 mg coenzym Q10 og 1,4 mg riboflavin (B2vitamin)

Læs mere om Bio-Qinon Q10 og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk

Bio-Active Uniqinol Kosttilskud med 50 mg coenzym Q10 i form af ubiqinol

DK_Q10_Ad_SundForskning_210x280_0619

Bio-Qinon Q10 30 mg. Naturlægemiddel til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel.1 kapsel indeholder 30 mg ubidecarenon (coenzym Q10). Dosering: Voksne, 1 kapsel dagligt i forbindelse med et måltid. Bør ikke anvendes af børn under 2 år uden lægens anvisning. Bør kun anvendes af gravide og ammende i samråd med læge. Q10 kan hæmme blodets evne til at størkne og bør derfor ikke indtages af folk i blodfortyndende behandling, medmindre det er i samråd med læge. Forsigtighed tilrådes ved nedsat nyre-og leverfunktion. Bivirkninger: I sjældne tilfælde er der rapporteret hovedpine, svimmelhed og fordøjelsesbesvær. I endnu sjældnere tilfælde er der rapporteret hudirritation. Vejl. udsalgspris Bio-Qinon Q10 30 mg kr. 199,00 (60 stk.) og kr. 359,00 (150 stk.). Læs indlægssedlen omhyggeligt.

Profile for sund-forskning og //mig//

sund-forskning oktober 2019  

sund-forskning oktober 2019  

Profile for linisha
Advertisement