{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade.

Page 1

Mød eksperterne i

NY BEHANDLINGSTEKNIK

VIDEN, VIDENSKAB & NATURLIGT VELVÆRE

Amygdala

K LA P I! SMERTER PÅ CELLEPLAN

+

Tomatekstrakt til dit hjerte og kredsløb

+

CHOKOLADE

MAND, ER

– du må godt

DU UFRUGTBAR?

ALDER ER ET HIT

SEX HAR INGEN ALDER

DEC/JAN 2019/2020 PRIS: DKK 59,–

SE TARMSYSTEMET fra helikopterperspektiv


stitut for Biologisk Medicin

FØLG OS PÅ FACEBOOK SØG PÅ: INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN

UDDAN DIG TIL

BIOPAT/NATUROPATH ibm KOM TIL

INFORMATIONSMØDE i Vedbæk d. 7. januar 2020 kl. 18-20 og d. 21. april 2020 kl. 18-20 i Ry d. 27. februar 2020 kl. 19-21 Tilmelding: info@biologisk-medicin.dk

En biopat & naturopath ibm uddannet fra Institut for Biologisk Medicin er en komplementær behandler og rådgiver, som i samar­ bejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå en så god sundhedstilstand som muligt. Det handler om at bringe kroppen i balance på naturlig vis. Gennem klasseundervisning, webinarer, gruppearbejde, facebook­ konferencer, kompendier, bøger og studieanvisninger – og sammen med kompetente lærere – får du unik undervisning i: › Biopatiens grundprincipper og meridianlære › Ernæringsterapi herunder spe­ cialviden om vitaminer, mine­ raler, fedtsyrer og kostplaner

Vi uddanner også

zoneterapeuter Kontakt os og hør nærmere

› Phytoterapi, homøopati, lægemiddellære og kvalitets­ sikring

› Immun- og symbioseterapi › Komplementær strategi og functional medicine › Muskel- og fascielære › Klientpsykologi › Øreakupunktur › Diagnoseterapi › Praktikforløb

Vi er stolte af, at vores uddannede biopater og naturopather ibm i høj grad bliver ansat som konsulenter i firmaer, som undervisere, på institutioner og bliver klædt på til at være selvstændige behandlere.


STUDIESTART FLERE GANGE OM ÅRET! Næste studiestart med faget biopatiens grundprincipper er: Vi skræddersyer gerne en studieplan sammen med dig.

VEDBÆK d. 23.–24. april 2020 og RY d. 21.–22. marts 2020. OBS! Start på uddannelsen, når det passer dig. Ring og hør nærmere. Se alle datoer på hjemmesiden www.biologisk-medicin.dk. Følg Institut for Biologisk Medicin på Facebook.

DU BLIVER UDDANNET I ALLE ORGANSYSTEMER › Hormonsystemet

› Urinveje

› Nervesystemet

› Sanseorganerne

› Immunforsvaret

› Kredsløbet

› Luftveje

› Huden

› Fordøjelsen

› Muskel- og knoglesystemet

Du får al den undervisning, der skal til for at blive blandt de bedste behandlere i Danmark blandt andet gennem masser af faglig undervisning, cases, praktik­ dage med klienter og tæt kontakt med underviserne. ­ Se alle fagene og opbygningen af uddannelsen på vores hjemmeside.

Vi bliver så tit spurgt om, hvordan det nu er, man kan studere hos os: langsomt, hurtigt, hvornår kan jeg gå i gang, må jeg selv bestemme rækkefølgen osv. Fyldt med badebroer, hvor du kan springe, hoppe eller cykle henover i dit helt eget tempo. Du kan nå at plukke æbler og urter, eller du kan sætte sejl og lade vinden bære dig afsted. Læg også mærke til, at man kan hoppe derudad som gruppe og støtte hinanden på vej mod delmål og mål.

PRISER Prisen for biopat-/naturopath-uddannelsen er: kr. 59.749 (uden anatomi, fysiologi og sygdomslære) kr. 70.749 (med anatomi, fysiologi og sygdomslære) Normalprisen for zoneterapeut-uddannelsen: kr. 52.249 (uden anatomi, fysiologi og sygdomslære) kr. 63.249 (med anatomi, fysiologi og sygdomslære) Mulighed for gode rabatter! Du kan vælge at afbetale med kr. 1.000 pr. måned. Kontakt os og hør nærmere. ER DU INTERESSERET? Kontakt os på info@biologisk-medicin.dk eller 22 79 44 14. Læs meget mere på www.biologisk-medicin.dk


Nutrient Delivery System

flora rm ta

NDS Probiotic kollagen-peptider

5 unikke, effektive og veldokumenterede produkter NDS®  Probiotic SkinActive® Beauty from within.  Giver væsentlig bedre hudkvalitet. Mindsker udseendet af fine linjer og cellulitis. 4 individuelle bakterier, 20 milliarder CFU/dosis + 2500 mg kollagen-peptider. Vitamin C og E samt zink.

NDS®  Probiotic OsteoCare®

KNOGLER indeholder op til 75 % kollagen. 10 individuelle bakterier, 15 milliarder CFU/ dosis + 5000 mg kollagen-peptider.

E NG H O L M ND S. D K

Genopret d in

NDS®  Probiotic Leaky-G® Skaber en effektiv barriere i tarmene, specielt til meget sarte tarme. 10 individuelle bakterier, 15 milliarder CFU/dosis + 2500 mg kollagen-peptider.

vidste du,

at brusk, knogler, hud og ledbånd indeholder 7075 % kollagen

NDS®  Probiotic  EZY  Move® Et aktivt liv hele livet.  13 individuelle bakterier, 18 milliarder CFU/dosis + 5000 mg kollagenpeptider.

IC TIL HE T O LE BI MILIEN FA

Giver en daglig tilførsel af effektive kollagenpeptider til hele kroppen af 3 unikke kollagen-peptider. Markedets højeste indhold i alt 7500 mg kollagen-peptider per daglig dosis. Effektive og veldokumenterede.

NDS ®PR O

NDS®  Multi  Collagen  Total®

KUN NDS® Probiotic i PUlverform er aKtiv fra iNDtagelSeN og hele vejeN geNNem mave-tarmSyStemet. NDS® Probiotic er ogSå aKtiv i tyNDtarmeN. T e rape u T e r, h e l s e k o s T f o r r e T n i n g e r , w e b s h o p s o g u d va l g T e a p o T e k e r

Din lokale

helsekost


LEDER ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier REDAKTØR Benedikte Mikkelsen KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk Frydenlundsvej 30, Bygning E, 2950 Vedbæk. LAYOUT www.gaardogdahl.dk FOTO I DETTE MAGASIN Adobe Stock TRYK PrintConnect Aps OPLAG 55.000 ANNONCESALG info@sund-forskning.dk Informationerne fra SUND-FORSKNING må ikke bruges til selvbehandling eller anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. HOVEDKILDER greenmed.info netdoktor.dk pubmed.com sundhed.dk sund-forskning.dk samt bloggere, idealister, entusiaster og fageksperter fra ind-og udland. Magasinet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Vil du have magasinet sund-forskning direkte i din postkasse? Så meld dig ind i klub-sund – her får du magasinet leveret seks gange årligt og får mange andre skønne medlemsfordele. Det koster kun kr. 149,om året. Se mere på www.klub-sund.dk.

Fra top til tå Vi har 12 organsystemer, og dem har vi spredt ud over 180 sider i dette års jule- og nytårsudgave af SUND-FORSKNING og SUND-PAUSE. Vi har 12 måneder i et år, og lige om lidt er 2019 skudt til fortid, og fremtiden står foran os. Hvordan gik det i 2019? Hvordan skal det gå i 2020? Med dig, dine organer, dine om­ givelser og med alt det, du sikkert har på hjerte? En lille ki­ nabog kan købes for en tier, og måske er det den allerbedste investering i dig selv lige nu. At give plads i nogle forhåbentlig gode vintermåneder til at reflektere over, hvad du kan gøre for at være den bedste udgave af dig selv. På redaktionen øver vi os hver dag. Nogle gange går det rigtig godt med at holde energien oppe, andre dage er der lidt mere rod i vores hjerne­ filer, når vi kigger ud over 180 sider og tænker: Hvad er vores bedste bidrag til dig, som læser vores magasin? Hvor kan vi blive endnu bedre? Vi har i vores bestræbelser grebet fat i endnu flere eksperter i muskler og nervesystemet, vi har grebet fat om de lange tar­ me, trukket dem ud i fuld længde i et forsøg på at løse myste­ rierne om en god fordøjelse. Og inden vi landede nede i de snørklede gange, fandt vi vejen op til mundhule og mavesæk. Hele molevitten kan du se på en oversigtsartikel lige efter vo­ res sædvanlige indholdsfortegnelse, så du meget lettere kan finde de artikler, der handler om netop det emne. Fremad­ rettet vil vi gøre det med alle de andre organsystemer. Hvis vi altså får plads for de mange gode ideer, vi hele tiden møder hos vores læsere. Alle jeres gode input er vi rigtig glade for, tusind tak for dem, tak for 2019, og lad os mødes med fornyet energi i 2020.

O

RD

IC E C OL A B

5041 0787 Kroonpress

Kærlig hilsen

EL

N

Mød de nye eksperter, Henning og Mikkel, med deres helt nye NRT-metode fra USA, s. 76, og Dinna Trehøje, psykolog med speciale i sygdomsopfattelse s. 68.

Marianne Palm, december 2019 // 5


101

SUND-FORSKNING BRAGT LIGE TIL DØREN KUN 149 KR. OM ÅRET! TILMELD DIG PÅ WWW.KLUB-SUND.DK

10

82

Indhold 5 Leder 6 Indholdsfortegnelse 9

Rundt om fordøjelsessystemet

10 Sundhed til hjerte og kredsløb fra ekstrakt af tomater BLIV KLOGERE PÅ ET VIGTIGT ORGANSYSTEM

36  OM AT FÅ AMYGDALA TIL AT HOLDE MUND

VI

D E N PÅ V E J

42 Dette mineral er vigtigt for type 2-diabetikere 43 Har forskerne fundet en kur mod gamle, „stive“ hjerter 45 Julebageri — (næsten) uden slinger i blodsukkervalsen 47 Det må da godt være sundt til jul, ik? 48 Chokolade, ja tak! 52 Gå rent i fisk 55 Forskere peger på fiskeolie mod depression

78 6

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

E

N

35 Kan en vitaminpille tæmme adfærdsvanskelige unge?

ST

33 Hjertestyrkende stof kan hjælpe ufrugtbare mænd

RES POD C VO L I

A

28 Bliv ven med din sårbarhed — og frygt ikke frygten

T

22 Lactobacillus rhamnosus GG/019 er en veldokumenteret probiotisk stamme!

LY T

43

13


84

56 „Salamander-effekt“ bevirker, at mennesker kan gendanne ledbrusk 58 Sæt en klo i dine smerter

DET HER SKAL DU VIDE,

når du læser SUND-FORSKNING og SUND-PAUSE

60 Smertebehandling på celleplan 64 Spørg eksperterne 73 Proteinbarer og alt den anden støtteterapi. Er den nødvendig for de fleste af os? 76 To nye eksperter udi en helt ny teknik i danmark 78 Den grønne pote 80 Smertelindring til din hund 82 Det homøopatiske hjørne 84 ALDER ER DET NYE SORT 88 Dyrk sex hele livet 90 Tid til sygdom 95 Førstevalg af urtepleje fra de franske blomsterenge 97 Hyggelig testund med god samvittighed 99 Olien til dine drømme 101  ÅÅÅH, DU STORE VERDEN AF MULTIVITAMINER 108 Julegaverideer til den sunde modtager 110 Hjælpen er nær til vintertør hud

Redaktionen på sund-forskning består af en lang række fagpersoner, der holder skarpt øje med al forskning i ind- og udland. Der er mest at holde øje med i udlandet, da der sjældent bliver lavet forskning i Danmark på de områder, der optager os mest: Vitaminer, mineraler, fedtsyrer, mælkesy­ rebakterier og urter, der alle kan fungere som en vigtig støtteterapi i hverdagen til sunde og raske, til forebyggelse og i terapeutiske sammenhænge. Vores referencer er pubmed.com, internationa­ le publiceringer og kontakt til et væld af forske­ re og laboratorier verden over. Vi forsøger at gøre svær forskning fra udlandet let tilgængelig for dan­ skere ved nøje at gennemgå ny og ældre forskning sådan side for side. Det betyder også, at hvor vi fx skriver om mag­ neisum til uro i benene, er det ikke ensbetydende med, at det er den eneste mulighed for behandling af uro. Du skal tale med din læge, så alvorlige år­ sager udelukkes, og du skal kunne forstå artiklerne på tværs, så du måske kan sammensætte en strate­ gi, der kan virke mere optimalt end kun et enkelt magnesiumtilskud. Sygdom opstår som regel som en sum af belastende faktorer, og de kan være helt individuelle, og derfor må intet i dette magasin op­ fattes som værende udtryk for, at du blot kan klare dine måske komplekse problemer med et enkelt tilskud. Opsøg professionelle behandlere, fx læger, kiropraktorer, osteopater, heilpraktikere, hormon­ terapeuter, biopater, naturopather, zoneterapeuter, akupunktører, ernæringsterapeuter eller psykolo­ ger og andre fagpersoner, der arbejder med stress og andre mentale problemstillinger. De dygtigste af alle disse behandlere vil altid henvise til den ekspert, der har bedst mulighed for at hjælpe dig.

// 7


H VO R PĂ… K R O P P E N

Et baeredygtigt valg

Gron te i gron emballage Snor af okologisk bomuld

Enkeltindpakket i ny, genanvendelig emballage

Ubleget & bionedbrydelig

Okologisk te i plastikfri tebreve

Klik ind og laes mere pĂĽ:

clipper-teas.com

8

//

Den nye, genanvendelige emballage er ikke tilgaengelig i alle butikker endnu. Men vi vil sĂĽ gerne dele den gode nyhed med dig!


SU N D - FO RSKNING RU N DT OM FO R DØJ E L S E SSYST E ME T S.66 Læs, hvordan akupunktur kan hjælpe på fordøj­elsen

S. 13 Læs mere om kisel fra Silicea

S. 42 Læs, hvordan Bio Magnesium og enzymer indvirker på bugspytkirtlen og tyndtarm

S. 113 Læs mere om mælkesyrebakte­ rier fra Vita Biosa

S. 22 Læs mere om mælkesyrebakterier fra NDS

S. 68 Læs, hvordan sygdoms­opfattelse indvirker på irritabel tyktarm

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 9


KROP & MAD BLOD Oxideret LDL bidrager til inflammation og vævsskader

Monocytter i blodet

Inflammatorisk proces

ENDOTEL ARTERIEVÆG

Oxideret LDL

Øget mængde oxideret LDL

Inflammation spredes gennem endotelet

BLOD Monocytter omdannes til inflammatoriske makrofager

Bidrager til inflammation

Svækker endotelfunktionen

ENDOTEL ARTERIEVÆG

Inflammation spredes til karvægen

Inflammation vinder fodfæste i karvæggen

Det inflammerede område vokser

BLOD Udbredt inflammation påvirker blodgennemstrømningen

Tilskud af lycopen

Den reducerede mængde oxideret LDL modvirker inflammation

ENDOTEL ARTERIEVÆG

Bidrager til en inflammatorisk spiral

Mængden af oxideret LDL reduceres

Fører til en gavnlig effekt på blodgennemstrømningen

Sundhed til hjerte og kredsløb

fra ekstrakt af tomater

En enkelt kapsel er nok. Det prisbelønnede tomatekstrakt er baseret på helt unik forskning, som har en ganske særlig betydning for at undgå, at det skadelige kolesterol, LDL, får lov til at skabe ravage i hjerte og blodkar. AF MARIANNE PALM

SanoKardio er et kosttilskud, der med sit indhold af et koncentreret tomatekstrakt samt tiamin har vist en helt særlig effekt på endotelcellerne i karvæggen. Cellerne ud­ gør det inderste lag af alle blodkarceller, og de har en sær­ lig glat overflade, der gør, at blodet let kan strømme forbi. For meget fedt i blodet, heriblandt iltet LDL, kan skabe stor ravage ved først at skabe en inflammation i disse yder­ ligt liggende celler, hvorefter kolesterolet kan trænge ind i den underliggende blodkarvæg. Her får det mulighed for

10

//

at vinde fodfæste i karvæggen, vokse og ødelægge karvæg­ gens elasticitet. Der skal ikke så meget fantasi til at forestil­ le sig, at når først kolesterolet er trukket ind i karvæggen, vil det ikke kun vokse, men skabe yderligere inflammation for derefter at få karret til at briste eller forsnævre blodkar­ ret, så forstadier til blodpropper får sværere ved at passere og endog blive til en blodprop. Opstår problemet fx i be­ nene, kan det blive til blodpropper i hjertet, er det hjertets endotelceller, der ikke kan modstå presset fra LDL, vil der


EN

Endotelet er det lag af celler, som beklæder indersiden af blodkarrene. En dårlig endotelfunktion ses ved en række forskellige sygdomme, som åreforkalkning, diabetes, højt blodtryk og hjertesygdomme.

lokalt kunne opstå svækkelse af sel­ ve hjertemusklen, eller der vil kunne frigøres blodpropper til hjernen. En kapsel om dagen er nok, viser forsk­ ningen. En kapsel er fremstillet af ikke mindre end seks store og fuldmodne tomater, hvor man sammen med det mest kendte stof, lycopen, får tilført andre aktive plantestoffer fra tomater­ ne (phytoen og phytofluen) samt be­ tacaroten og E-vitamin. I produktet er tilsat B1 (tiamin), som bidrager til at beskytte kroppens celler mod oxida­ tiv stress. De forskellige stoffer skaber tilsammen en unik synergieffekt, hvor stofferne sammen skaber en bedre virkning, end hvis de samme stoffer bliver taget hver for sig. Et kig på nogle af studierne Et forsøg på 126 deltagere viste en re­ duktion af det systoliske blodtryk som et udtryk for, at produktet er velegnet som tilskud mod forhøjet blodtryk. Du kan i øvrigt sagtens bruge kapsler­ ne sammen med blodtryksmedicin. Få det målt lidt hyppigere, for måske får du brug for mindre medicin, når de naturlige plantestoffer i SanoKar­ dio får mulighed for at gøre gavn. I samme studie så man, at CRP (C-reaktivt protein), som er den mar­ kør, der kan fortælle, om der er in­ flammation, også blev nedsat. Det indikerer, at produktet er inflamma­ tionshæmmende. Samtidig så man, at der skete en øgning af SOD (superoxid dismutase aktivitet), hvilket er en de

kapsel indeholder ekstrakt svarende til seks store og fuldmodne tomater, og i hver kapsel er du sikret det rette indhold af de aktive stoffer, modsat tomater, dyrket tilfældige steder.

vigtigste forsvarsmekanismer mod frie iltradikaler, som ellers kan skabe rava­ ge på alle cellers overflade. Målingerne blev foretaget med de analysemetoder, der normalt bliver brugt, bl.a. RH-PAT og sVCAM-1). Alle målinger viste en signifikant forskel, hvilket i forsker­ sprog fortæller, at resultatet ikke var baseret på tilfældigheder, men at der var en overvejende sandsynlighed for, at produktet rent faktisk har en effekt. Iltet LDL er noget skidt for blodkar og hjertet I et studie fra 2016 fik 150 raske mænd og kvinder tilskud af tomatekstraktet eller placebo (snydekapsler) i to uger. Personer, der fik tilskud af SanoKardio, havde et signifikant lavere niveau af oxideret (iltet) LDL-kolesterol i blodet sammenlignet med placebogruppen. Mindre studie på svær åreforkalkning Der er flere kliniske studier på Sano­ Kardio, og et lille pilotstudie på fem personer med svær åreforkalkning indgik i et forsøg hos Dr. Decker Weiss på Chambers Clinic i Arizona i USA. Patienterne havde enten fået en bypassoperation – eller havde haft hjerteinfarkt, og havde i øvrigt fået konventionel medicinsk behandling med begrænset effekt på de vigtige risikofaktorer. Patienterne fik heref­ ter én kapsel SanoKardio dagligt i tre måneder. De fik undervejs målt, „alt hvad hjertet begærer“, og resultatet

Tomaterne dyrkes på egne gartnerier under omhyggelig kontrol og opfylder de sikkerhedsstandarder, der er opsat af FDA. I Danmark svarer FDA til Fødevarestyrelsen.

var slående: Hos alle forsøgspersoner faldt LDL markant, og der sås også et klart fald i de forskellige inflammati­ onsmarkører. I det lille forsøg turde man godt konkludere, at anvendelsen af en enkelt kapsel om dagen på sigt ville kunne bidrage til en nedsat risi­ ko for nye kredsløbsproblemer i de sårbare blodkar.

Kilder – Nylander (2017): Processade tomatprodukter ger betydande effekter mot utveckling av ateroskleros. Medicinsk Access 2017; nr.1:1825. https://issuu.com/medicinskaccess/docs/_ ma117_01-84 – Deplanque X et al. Proprietary tomato extract improves metabolic response to high-fat meal in healthy normal weight subjects. Food & Nutrition Research 2016;60:32537 (doi: 10.3402/fnr.v60.32537). – Framingham Heart Study. A project of the National Heart, Lung, and Blood Institute and Boston University. https://framinghamheartstudy.org – Ravnskov U et al. Lack of an association or an inverse association between low-density-lipoprotein cholesterol and mortality in the elderly: a systematic review. BMJ Open 2016: – Kim JY et al. Effects of lycopene supplementation on oxidative stress and markers of endothelial function in healthy men. Atherosclerosis 2015:189-195 (doi:10.1016/j. atherosclerosis.2010.11.036).Li X, et al. Lycopene Supplement and Blood Pressure. An upated Meta-Analysis of Intervention Trials. Ur: Nutrients 2013, 5, 3696-3712. Lycored (u.å.): Reduction of risk factors for cardiovascular disease. Presentationsbildspel: Clinical and Case Studies Protocols. Lycored. Orange, New Jersey, USA.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 11


Kursus i NRT

Ny unik behandlingsform i Danmark

Upper Body 23. og 24. maj 2020 i Kbh.

Ta’ 2 weekend-kurser og du kan behandle hele kroppen

Lær at resette nerve–impulser i musklerne På et NRT kursus vil du lære at: • Afspændedeflestemusklerpåbare30sekunder–letogubesværet •Afspændefxskulderognakkepåbare5minutter–heltindevedhvirvlerne •Behandleselvhårdehasemuskler–udenatbelastedinehænder •AfspændefxPsoas–udensmertepåbare2minutter NRTerenmanuelbehandlingsformsommassageogfysioterapi. Forudsætningerikkenødvendigt.Udvidetmanualsvarendetil 2dagesselvstudiekantilkøbes.Pris1.350,-pr.weekend. SemerepåNRT-Denmark.dkellerNeuralreset.net ellerring2834 3080 / 3011 8111

Lower Body 12. og 13. sept. 2020 i Kbh.

Early bird 4.300,-

pr. weekend Upper Body, early bird tilmelding inden den 26. april 2020. Lower Body, early bird tilmelding inden den 16. august 2020.

NRT_Sund-Forskning_210x137+5mm.indd 1

11/11/2019 09.54

Naturlig, luksuriøs hudplejeserie AVIVIR Baobabs absolutte hovedingrediens er baobabolien. Olien udvindes fra de afrikanske træers frugtkerner og er med en særlig sammensætning af fedtsyrer og et rigt indhold af phytosteroler, E-vitamin og omega 6 og 9 helt enestående til pleje af hud og hår. I serien anvendes der jomfruolie, som er den fineste, koldpressede olie.

Prøv Avivir Baobab, fordi baobabolien: - Styrker hudens barrierefunktion - Styrker kollagenet - Kan reducere synligheden af strækmærker - Kan reducere rødmen - Kan hjælpe på ubalancer i huden - Nærer, plejer og blødgør - Har antioxidant effekt -

Skønhedspleje med

Baobab

SERIEN INDEHOLDER NU: Serumolie til ansigtet, Magic balm til læber og tørre områder, Body Scrub med og uden duft, plejende kropsolie med og uden duft og en fortryllende let og luftig Body Creme, som også fås med og uden duft. Kontaktoplysninger: AVIVIR ApS Vangedevej 225 2870 Dyssegård Tel: +45 39 69 08 14 www.AVIVIR.dk og facebook.com/avivirbaobab. Fåes i Matas, Helsekostbutikker og på apoteker.


FOKUS

Bliv klogere på et vigtigt

organsystem I dag er der heldigvis masser af fokus på, hvordan vores fordøjelse kan påvirke resten af kroppen, og hvorfor sund mad er så vigtig i alle aldre. Her tager vi dig med i en let gennemgang af hele fordøjelsen, kobler lidt tips & tricks på undervejs og håber, du vil med på en helt speciel tur, der måske kan forandre dit forhold til de til tider larmende og smertefulde tarme. AF MARIANNE PALM

Overalt i medierne har der været en særlig in­ teresse for mælkesyrebakterierne, og det er der ikke noget at sige til: Der skabes ny forskning hele tiden, og deres betydning for alt lige fra udviklingen af gigt til overvægt er til konstant diskussion blandt forskere og behandlere. Hvad virker, hvad virker ikke, og hvorfor virker det for nogle, men ikke for alle? Men undervejs i jagten på den rette mikroflo­ ra i tynd- og tyktarm har vi måske glemt at se det hele sådan lidt oppefra. Her i artiklen går vi op i helikopterperspektiv, og ja, helt op i mundhulen for at finde nogle svar på, hvorfor det tilsyneladende er så svært at bevare et godt forhold til fordøjelsessystemet og dermed også til resten af kroppen. For med andre ord at finde hoved og hale i det hele så lad os begynde med begyndelsen. Og den kunne meget vel være i supermarke­ det, hvor vi hælder alverdens IKKE-MAD ned i kurven: slik, kager, sodavand, alkohol, fuldkorn­ skiks, der næppe har set et fuldkorn, og vingum­ mier lavet af kogte knogler. Faktisk vil jeg påstå, at hvis vi alle sammen bliver lidt bedre til at visualisere, hvad der egent­ lig sker, når man spiser et stykke hvidt fransk­ brød med syltetøj på, vil der blive spist mindre usundt.

For kroppen er en portion hvede og gær med salt og olie ikke et franskbrød. Det bliver over­ sat nede i kroppen til sukker, salt og fedt, og med lidt held er der landet en smule skaller i franskbrødet, der indeholder lidt næringsstoffer ud over den allestedsnærværende gluten, som ligger i stivelsen. Og er du endnu mere heldig, er der også hvedekim i franskbrødet fyldt med vitaminer og mineraler, som også findes i skal­ len. (Med andre ord, tåler du hvede, så spis fuld­ kornsbrød og gerne langtidshævet!) Så næringsstofferne kan have trange kår i et totalt forarbejdet „brød“. Med andre ord får vi en masse stivelse, der ændres til sukker, og får vi mere, end vi kan nå at forbrænde, bliver det til fedt. Og 1.000 stykker franskbrød på et år er blot 2,7 skive pr. dag, og sammen med al den anden IKKE-MAD, ja, det kan meget vel blive til en rej­ se udi diabetes 2. Men inden det går så galt, er der bare en masse information, som måske kun­ ne skære ned på trangen til franskbrød, kager, slik, sukker, alkohol, chips og alle mulige andre raffinerede produkter, hvor næringsstofferne er forsvundet. Den information har sund-forsk­ ning jo tit beskæftiget sig med, så lige her hand­ ler det om, hvordan vores fordøjelse tager sig af mad og ikke-mad.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 13


FOKUS

TARMSYSTEMET del 1: Tilbage til mundhulen, mavesækken, tyndtarmene og tyktarmen. Med tilhørende bugspytkirtel og lever-galdeblære. Sådan ser det ud, og det her er, hvad der sker gennem kroppen.

Nervus vagus

1 // M U N D H ULE I mundhulen bliver din mad blandet med spyt, og tyggebevægelserne sen­ der besked til mavesækken om at dan­ ne mere mavesyre, så maden kan ned­ brydes til mindre partikler og sendes videre til tyndtarmen. Hvis du har til­ strækkeligt med mavesyre, så vil ma­ den let passere videre til tyndtarmen Og på grund af den ekstra mavesyre, der dannes, når du tygger, er det så dumt konstant at spise tyggegummi, især hvis du let føler dig sulten eller oppustet – og det er uanset hvilken type tyggegummi det er …

2 // M AV E SY R E Hvis du har tilstrækkeligt med mavesyre, så vil maden let passere videre til tyndtarmen. Har du for lidt mavesyre (saltsyre), danner du måske for lidt af stoffet pepsinogen, som skal danne pepsin, der skal spalte pro­ teiner. Mavesyren hindrer i øvrigt også ska­ delige mikroorganismer i at trænge ind i kroppen via maden og beskytter os dermed for unødige belastninger. Også derfor skal der være en vis mængde mavesyre, men hverken for lidt eller for meget. For lidt mavesyre? Spis sure og bitre fødevarer: syltede græskar, agurker og asier, rucolasalat, og hvis det ikke er nok, kan du supplere med Bitterstern, en god gammel urterecept til at fremme fordøjelsen.

14

//

Mavesæk


God lukning

Refluks

3 // Har du for meget mavesyre, mærker du måske en tendens til, at syren kan trænge op i spiserøret, hvis mavemunden står åben. Det kaldes refluks og kan være ganske ubehageligt. Men det kan også ske, selvom der kun er en passende mængde mavesyre. Det vil mærkes, når du ligger ned, og du måske med årene har udviklet en slap mavemund. Der er hel­ digvis nogle sunde muligheder for at stoppe symp­ tomerne, så du måske kan undgå mavesyrepumpe­ hæmmmende medicin. Det er et irriterende ord, og det er en irriterende medicin pga. de bivirkninger, der kan være ved langtidsbrug. For det kan bl.a. påvirke din evne til at optage B12, og det kan give mange andre problemer.

4 // HJÆ LP SLIM HINDEN Har du for meget mavesyre og en slap mave­ mund, kan du måske få hjælp fra fx Silicea Gel. Det indeholder silicium i en gelform, som lægger sig som et låg oven på maden eller oven på slim­ hinden i mavesækken. Og det skaber to gunstige muligheder: 1. Du slipper for at få ondt, når du har spist, og der opstår mindre eller ingen refluks. 2. Du beskytter slimhinden i mavesækken, og den får støtte til at regenerere/hele op/blive mindre ømfindtlig/finde sit naturlige leje udi at danne den mængde mavesyre, du har brug for. Lig højt med overkroppen, telefonbøger findes ikke mere, så tag tre dårlige krimier under hovedgærdet, så du løftes lidt op.

5 // DEN STORE NE RVE FRA HJE RNE TIL KRO P — NE RVUS VAG US Ud over de forskellige stoffer, der dannes i selve mavesækken, fin­ des der også hormoner og nerveimpulser, som hjælper os med at få tømt mavesækken og gøre tolvfingertarmen parat til at modtage føden. Den ene af disse nerver er interessant, nervus vagus, også kaldet den tiende hjernenerve, som sørger for, at store dele af vores nervesystem fungerer, især den del, der har med fordøjelsen at gøre. Nogle af disse nervetråde når frem til mavesækkens slimhinde og stimulerer den til at danne mavesækssekreterne. Vi kender det godt: Tal om mad og kager, og der udløses straks mundvand, som sætter gang i hele vores nervesystem, og i et samarbejde med et fordøjel­ seshormon, gastrin, sørger det for, at vi får tømt mavesækken, så der kan blive plads til det næste måltid.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 15


FOKUS

TARMSYSTEMET del 2:

6 //  N U E R V I KLAR TIL AT LADE T Y N DTA R M ENE AR BEJDE Nu er vi klar til at lade tyndtarmene arbejde. Tolvfingertarmen vil automatisk reagere på tilste­ deværelsen af fedt, syre eller stærkt koncentrerede opløsninger i det cirka 25 centimeter lange hulrum. Her vil påvirkningen få hormoner til at reagere, så der sendes besked til mavesækken om at undlade at slippe mere mad ind i kanalen, så vi undgår, at tar­ men bliver overbebyrdet. Samtidig sendes besked til lever og bugspytkirtel om at afgive henholdsvis galde og enzymer til at nedbryde fedt og kulhydrater. Tolvfingertarmen er således en af de vigtigste komponenter ud over mavesækken til at sørge for en bearbejdning af vores mad, så den nu findelte mad, også kalder chymus, længere nede i tarmsystemet – resten af tyndtarmene og tyktarmen – kan blive taget vel imod af mælkesyrebakterierne.

D E T HANDLE R BÅDE O M S E LVE TAR ME N 7 //  O G HVAD DEN B LIVE R TILBU DT U DE F RA AF MUS KLER OG B LODKAR Ud over nogle forskellige slimlag i mavesæk og tarme findes der et muskellag yderst, som sørger for en meka­ nisk påvirkning, og derfor er det så vigtigt at bruge vores mavemuskler og være i bevægelse. For musklerne er nød­ vendige for, at hele systemet fra mund til endetarm kan køre som en fornøjelse. Og hele fordøjelseskanalen får jo også sine næringsstoffer til sin egen overlevelse udefra, alt­ så fra muskler og bindevæv rundt om tarmene, der med sin blodkarforsyning bidrager til en optimal funktion af tarmvæggene inde som ude. Så fordøjelsen er ikke, som den så ofte er beskrevet, et isoleret organ, men i høj grad ligesom andre organer i samspil med resten af kroppen. Til gengæld er naturen genial: Inden i fordøjelseskanalen fungerer det som et langt rør, og det er slimhinderne og de forskellige sekreter – hormoner og enzymer, der sørger for, at ikke alt for mange mærkværdigheder trænger ind over tarmvæggene og samtidig nedbryder vores mad korrekt, så den rent faktisk kan udnyttes af kroppen. SOM RE ST E N AF KROP P E N: Indefra og ud, udefra og ind: Påvirk fordøjelsen indefra med de rette næringsstoffer, påvirk udefra med tilpas motion af mavemuskler og en god vejrtrækning, der gør mellemgulvsmusklen bevægelig.

Lever

Galdeblære Mavesæk Tovlfingertarm

Bugspytkirtel

16

//


8 //  I TO LV F INGERTAR M EN MØ D E S SEK RETER F RA BUG S PY TK IRTLEN OG F RA L EV ER/GALDE De sørger sammen for at nedbryde maden til nogle bestanddele, der kan optages i kroppen. Fra bugspytkirtlen ankommer trypsin og carboxypep­ tidase, der nedbryder proteiner, lipase hjælper med ned­ brydning af fedt sammen med lever/galde, amylase tager sig af kulhydrater. Det hele kan kun køre glat og smidigt, fordi de inaktive enzymer fra bugspytkirtlen bliver aktiveret af enterokinase, så enzymerne kan fungere som de katalysatorer, der er livs­ vigtige for alle processer i kroppen. Ingen enzymer, ingen transport af stoffer, intet liv. Det lyder kompliceret, det er kompliceret, men det er stadig her, at udgangspunktet for den videre bearbejdning af føden med det deraf senere optag fra tarme over i blodet foregår. Altså længe før, mælkesyrebakterier er involveret i processen. Citron i vand, papaya, pebermyntete og byggræs er gode eksempler på fødevarer, der fremmer fordøjelsesenzymerne.

9 // GALDE Galde bliver dannet i leveren, opbevaret i galde­ blæren og bliver både via mekanisk og hormonel påvirkning tvunget til at spytte den rette mæng­ de galde ud i tolvfingertarmen, så fedtstoffer kan nedbrydes til mindre partikler. Galden består af galdesalte, kolesterol, lecitin, galdefarvestof, spor­ mineraler og makromineraler, og en del af galden vil senere i tarmen blive optaget igen og sendt re­ tur til leveren, så vi kan genudnytte produktionen. Ud over at hjælpe på nedbrydningen af maden vil denne tilbageførsel af galde undervejs resultere i en afgivelse af stoffer, som hjælper på alt lige fra hormondannelsen ude i kroppen (kolesterolet) til dannelse af stoffet acetylcholin, en neurotransmit­ ter, der har særlig betydning for at danne de rette signalstoffer, der bl.a. skal bruges i bughulen og rundt om tarmenes nervesystem, især den del af nervesystemet, der om natten sørger for at få vo­ res fordøjelse til at fungere døgnet rundt. Stoffet anvendes i øvrigt også af resten af kroppens ner­ vesystem og har stor betydning for alle signalover­ førsler mellem nervecellerne. Galden har flere roller, bl.a. at tage sig af slidte røde blodlegemer, og hvis man undrer sig over, at afføringen som regel er brun, er det blot fordi, den har udført sit arbejde ordentligt med at producere bilirubin, der skal fjerne døde røde blodlegemer. Bilirubin er normalt gult, men bliver brunt, når det omdannes i tarmen. Det er bitterstofferne, som fremmer mavesyren, som også hjælper leveren med at danne mere galde. Af gode urter kan mælkebøtterod og ekstrakter af artiskok og marietidsel være en god støtteterapi.

10 // BUG S PYTKIRTEL Bugspytkirtel, lever og galde sørger med andre ord ikke kun for at nedbryde vores mad, men er også leverandø­ rer af de mange komponenter, der i et særligt samspil styret af bl.a. enzymer og hormoner gør, at alle kroppens celler får hjælp. Det er bl.a. derfor, at gamle kloge ko­ ner altid har sagt, at al sundhed begynder i tarmen, dog uden at man i gammel tid egentlig har forstået hvorfor. Det ved vi meget mere om i dag.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 17


FOKUS

TARMSYSTEMET del 3:

11 // TY NDTARMEN Den første del af tyndtarmen hedder som nævnt tolvfingertarmen, og res­ ten af tyndtarmen, jejunum og ileum, sørger for den videre bearbejdning af føden, støtter immunsystemet via små immunøer, der ligger under­ vejs og især nede i overgangen mellem tyndtarm og tyktarm, hvor også blindtarmen sidder lige inden for tyktarmens begyndelse. Blindtarmen har man ikke tillagt nogen særlig betydning, men mange mener i dag, at den er en vigtig del af vores immunforsvar på grund af de mange nær­ liggende immunøer (peyerske plaques), og en blindtarmsbetændelse er måske et udtryk for, at der er problemer med immunforsvar og mikroflo­ ra i fordøjelsen. Den viden får vi mere af i fremtiden, men lad os lande i den i alverdens artikler godt beskrevne tyktarm, som sammen med ende­ tarm udgør den sidste del af den meget lange fordøjelseskanal. Trækker man tyndtarmen ud i sin fulde længde hos et dødt menneske, er den fem til seks meter. Skærer man den op og spreder alle de mange tarmfolder ud, sammenlignes overfladen ofte med en fodboldbane. Den store overflade skaber mulighed for at optage næringsstoffer til vores kroppe.

12 // K IS E L Kisel, på dansk silicium, er på mange måder med til at holde kroppen sund. Silicea Mave-Tarm Direkt, der er baseret på kiselsyre, bringer orden i sarte og problematiske maver, men det giver også øjeblikkelig lindring ved halsbrand. En fordøjelse med tendens til at gå i stå eller en mavesæk, der danner for meget mavesyre, kan stabiliseres med tilskud af kisel. Silicea Gel indeholder ren, naturlig kiselsyre (siliciumdioxid), der har vist sig at være meget virksomt inden for flere problematiske områder, bl.a. halsbrand, sure opstød, mavekatar, oppustethed og luft i maven. Silicea Gel er et naturligt middel mod det hurtigt voksende antal tilfælde af mavekatar, der skyldes fx stress, forkert levevis, tobak eller spiritus. Ki­ selgelen virker som en svamp, som ganske enkelt suger giftstoffer til sig og lægger en beskyttende hinde i maveslimhinden. Gelen virker ved at neutralisere mavesyreoverskuddet og danne en hinde, der beskytter hele vejen gennem mavesækken og de lange tarme.

13 // TY KTARME N Tyktarmens job gøres lettere, hvis mundhule, mavesæk, tyndtarme med bugspytkirtel og lever/galde har fået lov til at gøre deres arbejde. Det kun­ ne være et punktum for denne snart meget lange artikel, men den 130 centimeter lange tyktarm er jo lige så vigtig en del af vores fordøjelse som resten og kan altså bedre leve, overleve og få skabt gode forhold for resten af kroppen, hvis vi skaber de rette betingelser. Det sker bl.a. ved, at vi lader hulrummet, som typisk er seks centimeter i diameter, være i så god form som muligt, og også her vil din fordøjelse glæde sig over mavebøjninger og bevægelse af hele kroppen, så blodfor­ syning og muskelpåvirkning fungerer så godt som muligt.

18

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Tyndtarm Tyktarm

Endetarm

14 // F IBR E Vores mad bør indeholde både oplø­ selige og uopløselige fibre. De oplø­ selige fibre nedsætter mavesækkens tømningshastighed, så man føler sig mæt i længere tid. De er også med til at forsinke vores optagelse af glukose i blodet, så vi får et mere stabilt blod­ sukker. Disse fibre findes bl.a. i frugt, bælgfrugter, havre og byg. De uopløselige fibre er med til at øge volumen af vores afføring og er også med til at stimulere vores pe­ ristaltik, så afføringen kommer hur­ tigere igennem. De binder også gift­ stoffer og affaldsstoffer, så der ikke optages så meget af dem. Disse fibre findes bl.a. i hvede og grøntsager. (Kilde: Vivian Omstede, studerende på Institut for Biologisk Medicin)

15 // MÆLKESYRE BAKTE RIE R Selvom tyktarmen har en stor diameter og en pæn længde, indehol­ der den slet ikke de samme komplicerede funktioner som tyndtarmen. Overfladen er på trods af størrelsen meget mindre, for overfladen i tyk­ tarmen er modsat tyndtarmens overflade ikke foldet og indeholder slet ikke de samme slimlag. Tyktarmen har heller ikke de små villi, som sørger for transport af næringsstoffer over i blodbanen, og nogle vil sige, at den tykke tarm i det hele taget mest af alt er et langt kloakrør, der sørger for bearbejdning af den sidste del af føden for til sidst at give slip på affaldsstofferne via endetarmen. Og det er lige her i de 130 centimeter bugtede tarme, at mælkesyrebakterierne gør deres største arbejde, og de er jo beskrevet så viseligt i mange andre artikler her i sund-forskning. Du kan finde dem på vores hjemmeside af samme navn, hvis du ikke har gemt de tidligere numre af magasinet.

16 //  M ISTANKE O M SYG DOMME I FO RDØJELS EN — GÅ TIL LÆG E ! Og hvis der ikke er en medicinsk diagnose, så bliv klogere på hele systemet gennem ændrede kostvaner, en portion Silicea Gel, de rette mælkesyrebakterier og bitterstoffer om nødvendigt. Der er så meget, du selv kan gøre for at gøre hele fordøjelsen glad. Forstoppelse er ikke kun et spørgsmål om, hvad der foregår nederst i tyktarm og endetarm, men handler i høj grad om, hvad der skete i den anden ende …

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 19


FOKUS

TARMSYSTEMET — afslutning NERVESYSTEME T I VO RES FO RDØJELS E Vores fordøjelse styres af det autonome nervesystem, som styres af vores centrale nervesystem og er ubevidst styret, det vil sige uden for viljens kontrol. Det autonome nervesystem deles i det sympatiske og det parasympatiske nervesystem. Det sympatiske nervesystem er det, som sætter ind i kamp-/flugtsituationer, for eksem­ pel når vi er stressede. Det er signalstofferne adrenalin og noradrenalin, som er med til at styre det sympatiske ner­ vesystem. Det smarte ved systemet er, at hvis vi er i en situation, som kroppen vurderer, er til fare for os, så dæmper sym­ patikus vores fordøjelse ved at mindske peristaltikken og nedsætter sekretionen af fordøjelsesenzymer. Det er meget praktisk, at vi mister vores trang til at skulle på toilettet, hvis vi har brug for at komme væk i en fart. Det usmarte er, at hvis vi lever et meget stresset liv, så vil det sympatiske nervesystem være aktiveret i meget lang tid ad gangen, og det vil derfor påvirke vores fordøjelse nega­ tivt, da vi i længere perioder vil have nedsat peristaltik, og der vil blive produceret for lidt fordøjelsesenzymer. Stress i længere perioder vil derfor medføre dårlig fordøjelse. Det er ikke kun ved stress, men også ved bekymringer, følelses­ mæssige belastninger og ved sygdom, at vores sympatiske nervesystem sætter ind. Derimod sætter vores parasympatiske nervesystem i gang, når vi er afslappede og rolige, fx om natten. Det er her, signalstofferne acethycolin og serotonin hersker, de er med til at øge vores fordøjelse ved at påvirke vores peristal­ tik og mængden af fordøjelsesenzymer. Det er derfor, det er vigtigt at give sig tid og ro til at spise. Vi skal give os tid til at bruge vores sanser, se maden, lugte til den, smage på den og tygge den godt og give os god tid i rolige omgivel­ ser, så får vores fordøjelse den bedste start. (Kilde: Vivian Omstede, studerende på Institut for Biologisk Medicin)

At få nervesystemet til at fungere så optimalt som muligt handler om dig, og hvordan du bruger dig selv og din krop. Det handler om at tage et aktivt valg: Spis sundere (hvad enten du er mest til vegetarisme eller mest til paleo), at du sørger for tilpas motion, men også afspænding. Alt for mange har slappe mavemuskler, OG alt for mange har alt for stærkt et muskelpanser, så tarmene ikke kan arbejde fleksibelt. Som alt andet i livet – undgå de store udsving på pendulet.

Kilder og referencer til artiklen: Kjeld Bruun Jensen, Anatomi og fysiologi, bind 1 og 2 Pubmed.com, netdoktor.dk, sund-forskning.dk

20

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


FiiLiT.com

FiiLiT er et lille unikt fransk parfumehus, der genopfinder den eksklusive parfumekunst og forkæler sanserne med formler, der er rene for dig og miljøet. FiiLiT er et etisk og autentisk brand bestående af 10 forskellige unisex Eau de Parfums, der hver og en fortæller en rejsehistorie.Som en rejselogbog, der skildrer et land og genkalder minder, deler følelser og opdagelser. FiiLiT betyder FILOSOFI OM SKØNHED VED AT REJSE og er en sammensmeltning af ”Feel iT” og ”Fill iT”. #Fiilit

Forhandles hos Helsam.dk


MIKRO O R G A N I SM E R

Lactobacillus rhamnosus GG/019 er en veldokumenteret probiotisk stamme!

Lactobaccillus

22

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gĂĽ til lĂŚge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


I alle de efterhånden mange år, jeg har deltaget på internationale symposier omhandlende probiotiske mikroorganismer, er jeg gang på gang stødt på solid dokumentation af effekten af Lactobacillus rhamnosus GG/019. Derfor glæder det mig, at denne probiotiske stamme nu kommer til at indgå i flere af Engholm NDS’ probiotiske blandinger. Der er studier, der påviser, at denne probiotiske bakterie har gavnlig effekt på fordøjelsesproblemer, immunforsvar, allergi, vægtproblemer og er velegnet til gravide og små børn. Det kan du læse meget mere om i denne artikel. AF ERNÆRINGSTERAPEUT MARIANNE FJORDGÅRD DET.

Lactobacillus rhamnosus GG/019 (L. RGG/019) har været anvendt i fødevarer, fx i fermenteret mad, i surdej og som kosttilskud, siden 1995. Den findes i tarmsystemet hos raske symptomfrie mennesker. Den specifikke stamme af gavnlige tarmbakterier er undersøgt og beskrevet i over 140 forskellige studier med både dyr og mennesker. Her vil jeg kun referere til de studier, der er udført på menne­ sker, hvor resultaterne med mennesker ofte er publiceret i peer-reviewed tidsskrifter. Denne specifikke stamme har derfor en lang historie, der fortæller om sikker anvendelse og gavnlige effekter, fx på fordøjelsen og immunsystemet. Utallige studier med for tidligt fødte babyer, babyer med lav fødselsvægt, syge børn indlagt på hospitalet, raske babyer, børn, unge og æl­ dre viser, at denne probiotiske bakteriestamme er uskade­ lig og sikker at give som tilskud. En meta-analyse fra 2016 med over 1.000 deltagere påviste ingen bivirkninger. Den gavnlige effekt ved tilskud med denne probiotiske stam­ me enten nedsætter risikoen for forskellige sygdomme og ubalancer eller optimerer kroppens naturlige funktioner og giver øget velvære. Fordøjelse Fordøjelse, absorption og udskillelse af vores fødeindtag er vigtige funktioner, der foregår i vores fordøjelseskanal. Til dette komplekse økosystem er det nødvendigt med en gavnlig mikrobiota, immunceller og tarmceller. De tre komponenter er afhængige af hinanden for at skabe normale funktioner. Hvert menneske har sin egen unikke sammensætning af mikrobiotiske organismer, bestående af 1.000 forskellige bakterier og andre mikroorganismer. Disse mange forskellige mikroorganismer inddeles i store hovedgrupper. Der er tre dominerende hovedgrupper af

Bifidobacterium

Streptococcus Therophilus

Propionibacterium

Lactococcus

// 23


MIKRO O R G A N I SM E R

bakterier i tarmen: Firmicutes (fx Lactobacillus, clostridier, enterokokker, stafylokokker og streptokokker), Bacteroi­ detes og Actinobacter (fx bifidobakterier). Hos raske nor­ malvægtige findes der mellem 60 og 80 pct. Firmicutes og omkring 20 pct. Bacteroidetes. Den individuelle sammen­ sætning af mikroorganismer gennem livet har indflydelse på personens velvære, sundhed, ubalancer eller sygdom­ me. Tilskud med forskellige stammer af probiotiske mi­ kroorganismer hjælper med at opretholde en god homø­ ostase eller genoprette ubalancer i fordøjelseskanalen. L. RGG/019 er en hyppigt anvendt stamme til at retablere en balanceret mikrobiota. Genopretter mikrobiomet efter anvendelse af antibiotika I et studie fra 2016 med omkring 230 førskolebørn i alde­ ren to til syv år fik børnene tilskud med L. RGG/019 i syv måneder efter deres behandling med antibiotika. Behand­ lingsgruppen fik en signifikant reduktion i behovet for se­ nere antibiotisk behandling, og den effekt blev bibeholdt helt op til tre år efter, studiet blev afsluttet. Behandlings­ gruppen fik signifikant færre fordøjelsesproblemer efter antibiotikabehandlingen, og der blev påvist færre skade­ lige E. coli, Clostridier, Eubacterier m.m. og flere probioti­ ske bakterier af forskellig art. Diarre efter behandling med antibiotika Antibiotic associated diarrhea (AAD) rammer både børn og voksne efter behandling med antibiotika. Mange studi­ er er foretaget med tilskud af L. RGG/019 for at nedsætte denne alvorlige bivirkning efter behandling med antibio­ tika. En review-artikel fra 12 forskellige studier med om­ kring 1.500 deltagere viste, at tilskud med L. RGG/019 sammenlignet med placebo eller ingen behandling fik hyppigheden af diarre til at falde fra 22,4 pct. til 12,3 pct. under og efter behandling med antibiotika. Især risikoen for børnene faldt signifikant fra 23 pct. til 9,6 pct. Diarre Omkring 560 børn, der var indlagt på hospitalet med akut vandig diarre, blev inddelt i tre forskellige grupper. En gruppe, der fik to daglige doser med L. RGG/019 1010 CFU i syv dage, en anden gruppe, der fik to daglige doser med L. RGG/019 1012 CFU i syv dage, og en kontrolgruppe, der ikke fik tilskud med denne stamme. Alle tre grupper fik behandling med drikke med vigtige elektrolytter. De to grupper, der fik L. RGG/019, var indlagt omkring 6,2 dage,

24

//

hvor placebogruppen var indlagt i 9,7 dage. Adskillige an­ dre studier viser den samme effekt af L. RGG/019. Rejsediarre Der er en øget risiko for at få diarre under rejser til frem­ mede himmelstrøg, og derfor er det interessant at se på, om forebyggende indtagelse af L. RGG/019 kan vise effekt. Flere studier afprøver forskellige doser af L. RGG/019 og sammenligner med placebo eller ingen forebyggende be­ handling. Et studie med 245 deltagere, der fra to dage før afrejsen enten fik tilskud med L. RGG/019 eller placebo, viste, at 3,9 pct. af behandlingsgruppen fik diarre, og at der i placebogruppen var 7,4 pct., der fik diarre. Af den grund er det anbefalelsesværdigt at tage forebyggende til­ skud med probiotika inden og under rejser til lande, hvor der er risiko for at få diarre. Irritabel tarm syndrom Irritable bowel syndrome, IBS, rammer rigtig mange men­ nesker, og de lider af oppustet mave, udspilet mave, ma­ vesmerter, træthed, hyppige eller sjældne afføringer og ændringer af afføringens form. Når man efter forskellige undersøgelser ikke finder andre tarmsygdomme, så stilles diagnosen IBS, og så må mange selv forsøge at finde frem til, hvilke fødevarer der tåles bedst, og hvilke andre tiltag der kan lindre fordøjelsessymptomerne. Et dansk studie med 123 voksne deltagere med IBS afprøvede tre forskelli­ ge scenarier i seks uger. Det er efter min mening ikke lang tid nok, da der ved IBS findes mange forskelligartede år­ sager. Forsøgsdeltagerne blev inddelt i tre forskellige grup­ per. En gruppe fik tilskud med L. RGG/019, en anden grup­ pe fik instrukser i at følge en Low Fodmap diæt (diæt hvor bestemte sukkerstoffer fx i frugt, grønt, korn og bælgfrug­


ter udelukkes), og den tredje gruppe blev bibeholdt på „al­ mindelig“ dansk kost, så de var kontrolgruppen. Hver uge skulle forsøgsdeltagerne udfylde symptomskema beregnet til IBS. Efter seks uger udviste alle tre grupper forbedrin­ ger, men i gruppen, der fik tilskud med L. RGG/019, og i gruppen, der var på Low Fodmap diæt, var forbedringerne signifikante sammenlignet med kontrolgruppen. Der blev især påvist nedsættelse af symptomer i de IBS-grupper, der havde diarre. IBS kan underinddeles i IBS-D (diarre), IBS-C (forstoppelse) og IBS-A (skiftende diarre og forstoppelse). Immunforsvar Der er lavet adskillige studier, både med dyr og menne­ sker, der viser, at forskellige probiotiske stammer påvirker og forbedrer vores immunforsvar. Over 70 pct. af vores immunforsvar befinder sig tæt ved vores fordøjelseskanal, fordi det er så vigtigt, at vi ikke optager skadelige stoffer. De bakterier, der først koloniserer vores fordøjelseskanal efter fødslen, er dem, der især er med til at modne vores immunforsvar og derved lære immunsystemet, hvad der gerne må komme tæt på vores grænser, fx mad og gavnli­ ge mikroorganismer, og hvad immunforsvaret skal reagere på, fx børnesygdomme og virus. Tidligere troede man, at barnets tarmsystem ved fødslen var bakteriefrit, men nu ved man, at moderens mikroorganismer på godt og ondt allerede i fostertilværelsen påvirker barnet. Derfor er det vigtigt for barnets immunforsvar og senere modning af et ikke-allergisk immunsystem, at moderen har en gavnlig mikrobiota. Dette kan hun sikre med en god fiberholdig næringsrig kost, hvile og eventuelle tilskud, både før og under graviditeten. Tilskud med L. RGG/019 er undersøgt for effekten på uønskede sygdomsfremkaldende mikroor­ ganismer, allergier, eksem og inflammation.

Infektioner Den effekt, probiotika kan have med at beskytte os mod infektioner, fx i mave-tarmkanalen, er yderst vigtig. Noget probiotika formår at forhindre, nedsætte og udkonkurrere uønskede eller patogene mikroorganismer. Man har dyr­ ket og opformeret forskellige E. coli, Pseudomonas, sal­ monella, Bacteroides og Clostridier og derefter tilført disse infektioner tilskud med L. RGG/019. Derefter måles, i hvor høj grad L. RGG/019 har formået at forhindre, nedsætte og udkonkurrere disse uønskede eller patogene mikroorga­ nismer. Laboratorieforsøg viste, at L. RGG/019 har denne effekt. Denne effekt skyldes måske, at L. RGG/019 produ­ cerer syre, kortkædede fedtsyrer, hydrogenperoxid, bacteri­ ociner, mikrociner eller andre antibiotiske substanser. Allergi og atopisk eksem Der er et stigende antal mennesker, der lider af allergier af forskellig art. Derfor er det ønskværdigt, at der findes forebyggende behandlinger. Der forskes på livet løs, om tilskud med forskellige stammer af probiotiske bakterier kan have denne forebyggende effekt. Der er påvist færre lactobaciller og bifidobakterier hos børn med allergier. Derfor kan tilskud under graviditeten og efterfølgende til det nyfødte barn være med til at nedsætte risikoen for at udvikle allergier. Der er udført flere og lovende studier med tilskud med L. RGG/019. Disse studier viser forebyg­ gende og behandlende effekt hos børn med allergi eller al­ lergisk atopisk eksem. Et barn har en stærkt forøget risiko for at få en allergisk lidelse, hvis mor, far og søskende også har en allergisk lidelse. Et studie med omkring 160 gravide kvinder med en allergisk lidelse, og hvor deres partner og øvrige børn også har allergiske lidelser, påviser denne ef­ fekt. To til fire uger før forventet fødsel fik den gravide mor

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 25


tilskud med L. RGG/019 i dosis 1010 eller placebo. Tilskud med probiotika ændrer ammemælkens sammensætning. Den ammende mor fik tilskud eller placebo de næste seks måneder. Hvis barnet ikke blev ammet, så fik barnet det­ te tilskud eller placebo de følgende seks måneder. Barnets atopi-skala blev målt efter 3, 6, 12, 18 og 24 måneder. Des­ uden blev forsøget fulgt op, da barnet fyldte fire og syv år. Den gruppe børn, der fik tilskud med L. RGG/019, fik hal­ veret deres udbrud af atopisk eksem, da de var 24 måneder gamle. I behandlingsgruppen var der 23 pct., der havde atopisk eksem, og i placebogruppen havde 46 pct. atopisk eksem, og denne effekt blev så godt som bibeholdt, da børnene nåede fireårsalderen. I behandlingsgruppen var der 26 pct., der havde atopisk eksem, og i placebogrup­ pen havde 46 pct. atopisk eksem, og efter syv år var der i behandlingsgruppen omkring 42 pct., der havde atopisk eksem, og i placebogruppen havde omkring 66 pct. ato­ pisk eksem. Der er indtil nu udført over 13 randomiserede kontrollerede studier og heraf meta-analyser, der viser, at tilskud med bestemte probiotiske stammer har en forebyg­ gende effekt på allergisk atopisk eksem, når man evaluerer i 24 måneders alderen. Allergisk høfeber og græspollenallergi Børn i alderen mellem fem og 12 år med allergisk høfeber og græspollenallergi fik enten tilskud i fem måneder med L. RGG/019, vitamin D, placebo eller var i kontrolgrup­ pen. Alle grupper, bortset fra kontrolgruppen, blev samti­ dig udsat for fem forskellige græspollen. Den gruppe børn, der fik tilskud med L. RGG/019, havde en bedre tolerance over for græspollen, og der blev i blodprøver målt flere im­ munbalancerende T regulationsceller. Luftvejsinfektioner For tidligt fødte babyer har en stor risiko for at få luftvej­ sinfektioner sammenlignet med fuldbårne babyer. For at nedsætte denne risiko har man lavet forsøg på hospitalet med at give tilskud i 60 dage med L. RGG/019, præbiotika eller placebo. Børnene blev efterfølgende fulgt og målt ef­ ter en, to, fire, seks, ni og 12 måneder. Sammenlignet med

26

//


kontrolgruppen havde både gruppen, der fik tilskud med L. RGG/019, og præbiotikagruppen signifikant færre luftvejsinfektioner. Der blev ikke rap­ porteret om uønskede effekter eller bivirkninger. Hospitalsinfektioner Der er en større risiko for, at man ved indlæggelse på et hospital får en in­ fektion. Det kunne enten være en luft­ vejsinfektion eller en tarminfektion. Et studie, hvor næsten 750 børn over 12 måneder deltog, viste, at tilskud med L. RGG/019 sammenlignet med placebo havde forebyggende og gavn­ lig effekt. Behandlingsgruppen havde mindre opkastning, diarre, tarminfek­ tioner eller luftvejsinfektioner. Et lignende studie viste, at den gruppe hospitalsindlagte børn, der fik tilskud med L. RGG/019, havde færre episoder med diarre eller tarminfekti­ oner med rotavirus. Et tredje studie med hospitalsind­ lagte voksne, der var trakeostomere­ de (et rør fra forsiden af halsen ind til luftrøret) med stor risiko på om­ kring 40 pct. for at få lungebetændel­ se, viste, at tilskud med L. RGG/019 nedsatte denne risiko til 19 pct. og samtidig, at der var signifikant færre, der fik alvorlig diarre på grund af den frygtede infektion med Clostridium difficile. Neuropsykiatriske lidelser, fx OCD, ADHD og Aspergers Der er en konstant kommunikation mellem vores tarmsystem og vores

hjerne. Dette kaldes gut-brain axis. I denne kommunikation deltager tar­ mens mikrobiota i høj grad. Derfor er der lavet studier især med dyr og til­ skud med L. RGG/019. Disse studier viser signifikante forbedringer på for­ skellige parametre. Der er også lavet et spændende studie, hvor man har fulgt børn i 13 år, efter at deres gravi­ de mødre fire uger før forventet fødsel fik tilskud med L. RGG/019 eller pla­ cebo. De nyfødte børn fik også tilskud eller placebo de første seks måneder. Da børnene blev 13 år, var der ingen i L. RGG/019-gruppen, der havde en neuropsykiatrisk diagnose, hvorimod 17,1 pct. i placebogruppen havde en af disse diagnoser. Afføringsprøver blev taget i begge grupper, og sam­ mensætningen af mikrobiotaen varie­ rede i de to grupper. Konklusionen på dette studie er, at selv om det ser ud til, at tilskud med specifikke probio­ tiske stammer har en positiv effekt, så er der brug for yderligere undersøgel­ ser og studier, før det kan konklude­ res, at der er en sådan sammenhæng. Probiotika Definitionen på probiotika er ifølge WHO „Levende mikroorganismer, der indtaget i tilstrækkelige mæng­ der har en sundhedsbevarende og gavnlig effekt“. De hyppigst beskrev­ ne probiotiske bakteriegrupper er bifidobakterierne og lactobacillerne. På mange probiotiske produkter kan man i dag kun se, hvilken slægt (fx Lactobacillus) og art (fx rhamnosus) der er udvalgt til produktet. Hvis man

i dag skal forske og skrive om probi­ otika, skal man også have navnet på stammen (fx GG/019) med. Der fin­ des mange forskellige stammer fra samme art, fx Lactobacillus rhamno­ sus, og der er meget stor forskel på effekten af de forskellige stammer. I tidligere forskning sammenligne­ de man så at sige æbler med pærer, da man ikke angav, hvilken stamme man anvendte til forskningen. Derfor kunne studier med den samme slægt og art give modsatrettede resultater. Slægt og art kan sammenlignes med en familie med efternavnet Olsen. I denne familie er der mange forskelli­ ge familiemedlemmer med forskelli­ ge egenskaber. Familiemedlemmerne Hans, Per, Poul, Sofie, Ulla og Lisbeth har forskellige kompetencer, styrker og svagheder. I forskningen og i NDS Probiotic-serien udvælges det familie­ medlem og den stamme, der har de egenskaber, som er nødvendigt i pro­ duktet. Navnene på de stammer, fx GG/019, der er i NDS Probiotic, er navngivet af NDS, og disse navne sva­ rer ikke til de navne, som forskningen og leverandøren af råvaren har givet stammen. Denne navneændring er lavet af konkurrencemæssige årsager. L. RGG/019 er en gram-positiv bak­ terie, der som sin primære metabolit danner L(+) laktat (mælkesyre). Den har stabil holdbarhed ved stuetempe­ ratur, tåler udsættelse for mavesyre og galdevæske og har en meget god ved­ hæftningsevne til tarmens epitelceller.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 27


Bliv ven med din sårbarhed – og frygt ikke frygten

Alle mennesker er bange for noget af vidt forskellige årsager. Man kan være bange for at sige sin mening, at træffe beslutninger, miste sit job, blive syg, begå fejl, blive snydt, miste en, man holder af, frygten for ikke at være god nok, frygten for afvisning – og listen fortsætter. Og hvor paradoksalt det end lyder, så er vi både bange for begyndelser og for afslutninger, ligesom vi frygter forandringer og samtidig er bange for at sidde fast. Vi kan frygte fiasko – og vi kan frygte succes, vi kan frygte frygten. Men at frygte noget bunder i vores sårbarhed, og derfor er det en god idé at blive ven med sin sårbarhed. AF LENE PILEGAARD

28

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


De fleste har ubevidst opfattelsen af, at sårbar er det samme som at være svag. Men hvis vi i stedet erkender, at vi har forveks­ let det at kunne føle med det samme som at fejle, er vi godt på vej til at engagere os i vores sårbarhed.

Alle kender til frygt Det er en universel følelse, som både mennesker og dyr oplever, og det er en følelse, som evolutionært har været med til, at vi kunne overleve som art. Vi kan endog frygte og flygte fra frygten ved fx at kaste os over arbejde, sørge for aldrig at være alene eller havne i misbrug af den ene eller anden slags. Mærk din frygt Det handler om ikke at se på frygten som en fjende, men som en ven, der forsøger at fortælle dig noget. Stop op, og mærk, at du er bange i stedet for straks at begynde at tænke en hel masse, tale eller handle dig væk fra frygten. Du får alligevel først sindsro, når du tør stoppe op og give dig selv et pusterum.

„Da vi var børn, troede vi, at når vi blev voksne, så slap vi for at skulle være sårbare. Men for at vokse kræver det, at man kan acceptere sårbarhed. At være i live er at være sårbar.“ – Madeleine L’Engle

Negative følelser er grundstenen til at føle velvære Frygt bunder i vores sårbarhed – angsten for at fejle, ikke være god nok, blive afvist, og vi havner måske i situationer, hvor vi bliver vrede, skuffede og kede af det. Men er negative følelser egentlig så dårlige at føle? Formålet med negative følelser er højst sandsynligt at være en del af vores overlevelsesmekanisme: De kan være vitale, hvis der er hel­ bredsmæssige ting, vi skal tage os af, forholdet til andre mennesker eller andre forhold, der kræver vores handling for at undgå, at vi tager varigt skade. Mange oplever skam eller skyldfølelse over at have negative følelser, fordi der er så meget fokus på at arbejde på at tænke positivt sam­ menholdt med vores samfundsbillede af, at alt skal være perfekt. Men negative følelser som fx vrede og tristhed er en vigtig del af vores liv, og ny forskning viser, at det at opleve og acceptere negative følelser er vitalt for vores mentale helbred. Livet er rodet Forsøg på at undertrykke disse tanker kan give bagslag eller sågar for­ mindske vores sans for, hvornår vi kan være tilfredse. Vores fokus på at opnå lykke og at være perfekte hænger ikke særligt godt sammen med, hvordan livet reelt er. Det er umuligt at undgå negative følelser, fordi livet og ens erfaringer består af tilbageslag, nederlag og konflikter. At

// 29


SIND

“Det er ikke kritikeren, der tæller; ikke den, der påpeger, hvor den stærke snubler, eller hvor den, der gør store gerninger, kunne have gjort dem bedre. Æren tilkommer manden, som reelt er i arenaen, hvis ansigt skæmmes af støv og sved og blod, den som kæmper tappert, som fejler, som gang på gang kom­ mer til kort, for der findes ingen bestræbelser uden fejl og mangler; den, som rent faktisk stræber efter at udføre gerningerne; som kender til stor begejstring, intens hengivenhed; som bruger sig selv i en værdig sags tjeneste; som i bedste fald ender med at kende triumfen ved store bedrifter, og som i værste fald, hvis han fejler, i det mindste fejler, mens han udviser stort vovemod ...” – Theodore Roosevelt – “Man in the arena speech”, Sorbonne 1910

lære at tackle disse følelser, når de op­ står, er nøglen til at få mere klarhed og starte en proces mod en genopretning af at være tilfreds og glad igen. Accepter smerten I stedet for at negligere de negative følelser, så accepter dem. Anerkend, hvad det er, du føler, og prøv at fore­ stille dig, at tankerne er som en sky, der svæver hen over det hele, og at den vil forsvinde igen. En tanke er kun en tanke, og en følelse er kun en følelse og ikke andet. Prøv eventuelt med teknikker fra mindfulness. At have modet til at være sårbar For at tackle frygten kræver det mod til at yde modstand mod frygten, at acceptere tilstanden af frygt – ikke at

30

undgå den. Men for at forstå vejen til at være modig nok til at modstå fryg­ ten kræver det, at man erkender, at ve­ jen derhen går gennem at være sårbar – at turde være sårbar og erkende sin sårbarhed. Myte #1 Sårbarhed er svaghed De fleste kender til, at man helst und­ går at bringe sig selv i sårbare situatio­ ner, og den første umiddelbare opfat­ telse af sårbarhed er, at det er at være svag. Men sårbarhed er hverken god eller dårlig. Sårbarhed er kernen til alle følelser. At føle er at være sårbar, men at tro, at sårbarhed er det samme som at være svag, vil så være det samme som at sige, at have følelser i det hele taget er lig med at være sårbar. At lukke af for vores emotionelle liv af frygt for,

at omkostningerne vil være for høje, er det samme som at give afkald på netop det, der giver livet formål og mening. Sårbarhed er det, der er grundstenen til kærlighed, tilknytning, glæde, mod, empati og kreativitet. Det er kilden til håb, empati, ansvarlighed og autenti­ citet. Hvis vi ønsker større klarhed over vores formål eller et dybere og et mere meningsfuldt spirituelt liv, går vejen via at blive fortrolig med sin sårbarhed. Når vi afviser sårbarhed, er det ofte, fordi vi forbinder den med mørke fø­ lelser som frygt, skam, sorg, tristhed og skuffelse – følelser, vi ikke har lyst til at føle – ikke engang når de har en gen­ nemgribende indflydelse på, hvordan vi lever, elsker, arbejder og sågar leder. Den alvorlige fare er som nævnt ovenfor, at vi begynder at tænke på

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


At være sårbar betyder, at der er usikkerhed, man tager en risiko, og at man udsætter sig for at blive ramt følelsesmæssigt.

det at føle som svaghed. Med undta­ gelse af vrede (en sekundær følelse, som blot tjener som socialt accepta­ bel maske for mange af de vanskelige­ re underliggende følelser, vi har) er vi ved at miste tolerancen for følelser og dermed for sårbarhed.

Det kræver, at vi føler os trygge nok for at turde at være sårbare, og det er nødvendigt at være sårbar, før man kan og tør stole på nogen eller noget. Det begynder at give mening, at vi af­ viser sårbarhed som svaghed, når først det går op for os, at vi har forvekslet det at føle med fiasko og betragter fø­ lelser som en hæmsko. Hvis vi ønsker

at genvinde den essentielle emotio­ nelle del af vores liv og genopvække vores passion og formål og forholde os til vores sårbarhed, gælder det om at turde mærke de følelser, der ledsa­ ger den. For nogle af os er det noget nyt, vi skal lære, og for andre er det noget gammelt, der skal genopfriskes. Konklusionen er, at et godt udgangs­ punkt er at definere, genkende og for­ stå sårbarhed.

At være sårbar er at være totalt udsat og at befinde sig i uvished. Og jo, vi løber en enorm følelsesmæssig risiko, når vi giver os selv lov til at være sår­ bare. Men der findes ingen formel, der sætter det at løbe risici, trodse uvishe­ den og åbne os for at blive følelses­ mæssigt udsat som lig med svaghed.

Kilder Ted Talk af Brené Brown: https://www.ted.com/talks/brene_brown_listening_to_shame Aggerbeck, Annette: Bliv ven med din frygt, www.Q.dk Brown, Brené: Glem hvad andre tænker (Daring Greatly), 2012 Ted Talk af Brené Brown om sårbarhed: https://www.ted.com/talks/brene_brown_on_ vulnerability?language=da Rodriguez, Tori: “Negative emotions are key to well being”, www.scientificamerican.com. 1.5.2013 // 31


Meridianer og organrelationer

5-ELEMENTTEORIEN

/H

21. 00 Kl.

P

N

1\UHU

Co 0

0DYH

Kl. 17.00

B

%O¨UH

Kl. 07.00

Maden tygges og blandes med spytsekret fra øre-, tunge- og kÌbespytkirtler. Enzymer (spytamylase) fra spytsekretet starter nedbrydning af de nedbrydelige kulhydrater i maden.

+YLV*DOGHEO¨UHQ * HULHQHUJLXQGHUVNXG Ĺ?VÂşQQHQPDQJOHUPDGĹ? YLOGHQWU¨NNH HQHUJLIUD6DQMLDRV 6- VRPW\SLVNYLOY¨UHL HQHUJLRYHUVNXG Ĺ?PRGHUHQJLYHUVÂşQQHQ PDGĹ? 'HUPHGHUEDODQFHQJHQRSUHWWHW +YLVOHYHUHQHULHQHUJLXQGHUVNXG Ĺ?VÂşQQHQ PDQJOHUPDGĹ? VNDOJDOGHEO¨UHQEHKDQGOHV GDGHQW\SLVNYLOY¨UHLHQHUJLRYHUVNXG 'HUPHGHUEDODQFHQJHQRSUHWWHW

DV DQFUH 0LOW3

03

DUP

T\

7\QGW

H

+MHUWH

Kl. 11.00

00

Kl.

15.

Kl. 13.00

YLVHUNURSSHQVHQHUJLĹ´RZLOÂşEHWDIGÂşJQHWVWLPHUGYVKYLONHWWLGVUXPGHUHUGHQRSWLPDOHDUEHMGVWLGIRUGHIRUVNHOOLJHRUJDQHURJKYRUQ§UGHJ§ULQGLHQKYLOHSHULRGH 2UJDQHUGHUOLJJHUWLPHUIUDKLQDQGHQKDULQGĹ´\GHOVHS§KLQDQGHQVEDODQFH)HNVNDQHQOXQJHOLGHOVHXGYLNOHVLJWLOHQEO¨UHOLGHOVH RJRPYHQGW HQW\NWDUPVOLGHOVHWLOHQQ\UHOLGHOVH RJRPYHQGW RVY +YLVRUJDQHUGHUOLJJHUWLPHUIUDKLQDQGHQHUV\JHVDPWLGLJVN\OGHVGHWRYHUHQHUJLLGHWHQHRJXQGHUHQHUJLLGHWDQGHWRUJDQ2UJDQHWPHGXQGHUHQHUJLVNDOEHKDQGOHVV§OHGHVDWGHWĹ?WU¨NNHUĹ?GHQRYHUVN\GHQGHHQHUJLIUD RUJDQHWPHGRYHUHQHUJLRJGHUPHGJHQRSUHWWHVEDODQFHQ 9HGRYHUHQHUJLLHWRUJDQYLOV\PSWRPHUQHY¨UHPHVWW\GHOLJHLRUJDQHWVRSWLPDOHSHULRGHRJPLQGVWW\GHOLJHLKYLOHSHULRGHQ WLPHUVHQHUH  9HGXQGHUHQHUJLLHWRUJDQYLOV\PSWRPHUQHY¨UHPLQGVWW\GHOLJHLRUJDQHWVRSWLPDOHSHULRGHRJPHVWW\GHOLJHLKYLOHSHULRGHQ WLPHUVHQHUH  2UJDQHUQHUHVWLWXHUHVRJUHQVHVLGHQRSWLPDOHSHULRGH

GaldeblĂŚre-meridianen (G)

Simple kulhydrater (Dissakkarider) BestĂĽr af 2 monosakkarider

MALTOSE (maltsukker) - Findes i øl. - Maltose dannes nür enzymet bugspytamylase spalter STIVELSE. - Maltose nedbrydes i tyndtarmen af fordøjelsesenzymet maltase til 2 GLUKOSE-molekyler.

Kl. 11-13

GaldeblĂŚre

Optimal arbejdstid:%HGVWHWLGVSXQNWIRUSUREOHPOÂşVQLQJ)RUGÂşMHOVHDIIHGW

Kl. 13-15

Lever

Optimal arbejdstid:8GUHQVQLQJDIJLIWVWRIIHUIUDGDJHQVP§OWLGHU9HGXEDODQFHUNDQKXGNOºHNUDPSHUXUROLJVºYQRJKHGHWXUH LNOLPDNWHULH§UHQH  IRUHNRPPH Hvileperiode: )RUEU¨QGHUIHNVDONRKROODQJVRPPHUHLGHQQHSHULRGH

PortĂĽren er den blodĂĽre (vene), som fører blod med nĂŚringsstoffer - bl.a. kulhydrater - fra tarmsystemtet via tarm-epitelcellerne til leveren, modsat det “almindeligeâ€? blodkredsløb, hvor blodet føres fra organerne til hjertet.

Optimal arbejdstid:9LJWLJWXGUHQVHRJHQHUJLRUJDQGHUIRUHUPRWLRQJRGWKHU9HGOXIWYHMVOLGHOVHUNDQSUREOHPHUIRUHNRPPHLGHWWHWLGVUXP Hvileperiode:Ĺ?6RUJHQVWLPHUĹ?6\JHGÂşURIWHLGHWWHWLGVUXP0RWLRQLGHWWHWLGVUXPNDQS§YLUNHVQHJDWLYWDIGHQODYHOXQJHHQHUJL

6. Bugspytkirtel 3DQFUHDV

Kl. 15-17

Lunger

0,5-1,5 mm

Kl. 05-07

Kl. 17-19

Colon (tyktarm)

Optimal arbejdstid:*RGWWLGVSXQNWIRUWRLOHWEHVÂşJ9HGXEDODQFHULW\NWDUPHQNDQGHUIRUHNRPPHGLDUUÂŤHOOHUIRUVWRSSHOVH

Kl. 07-09

Kl. 19-21

Mave

Optimal arbejdstid:%HGVWHWLGVUXPIRUGDJHQVIºUVWHVWºUVWHP§OWLG2JV§JRGWWLGVSXQNWDWIRUGºMHQ\YLGHQLQGO¨ULQJ Hvileperiode:'HWNDQPHGIºUHXUROLJVºYQDWVSLVHLGHWWHWLGVUXP

5. PortĂĽre 9HQD3RUWD

Ikke synlig pĂĽ billedet.

Bugspytkirtlen producerer hormonet insulin som respons pĂĽ et stigende blodsukker, og hormonet glukagon som respons pĂĽ et faldende blodsukker. Insulin virker som en “nøgleâ€? der ĂĽbner muskelcellerne for optagelse af GLUKOSE, sĂĽ musklerne fĂĽr energi til at arbejde. Via denne proces falder blodsukkeret, hvilket fĂĽr bugspytkirtlen til at producere glukagon. Glukagon fĂĽr leveren til at omdanne glukogen (depotsukker) til GLUKOSE. Bugspytkirtlen producerer desuden bugspytamylase, som spalter STIVELSE til MALTOSE.

Optimal arbejdstid: (QHUJLIUDPRUJHQPDGHQLQGWDJHWNOEHDUEHMGHVLPLOWHQRJVHQGHVGHUHIWHULQGLHQHUJLNUHGVOºEHWPHOOHPRUJDQHUQHRJ JLYHUEU¨QGVWRIWLOKMHUQHQ9HGXEDODQFHUHUGHUULVLNRIRUDWJ§VXNNHUNROGHOOHURSOHYHWU¨WKHGRJHOOHUNRQFHQWUDWLRQVEHVY¨U

Kl. 21-23

Milt/pancreas

Kl. 23-01

Hjerte

Optimal arbejdstid: .URSSHQVRJKMHUWHWVPHVWDNWLYHWLGVUXP*RGWPHGKYLOH LV¨UYHGKMHUWHSUREOHPHU RJHQJRGIURNRVW

Kl. 01-03

Kl. 15-17 Kl. 17-19

Kl. 11-13 Kl. 13-15

Tyndtarm

Optimal arbejdstid: 7\QGWDUPHQEHDUEHMGHUPRUJHQRJPLGGDJVPDG%HGVWLNNHDWVSLVHLGHWWHWLGVUXP7\QGWDUPHQEHDUEHMGHURJV§LQIRUPDWLRQHU VRPHUPRGWDJHWRPIRUPLGGDJHQ Hvileperiode:,QIRUPDWLRQHUPRGWDJHWRPIRUPLGGDJHQEHDUEHMGHVG§UOLJVWLGHWWHWLGVUXP

Kl. 03-05

BlĂŚre

Optimal arbejdstid:0DNVLPDO\GHHYQHRJWLGVUXPPHWKYRUYLGULNNHUPHVWY¨VNH%O¨UHQKHQWHUHQHUJLWLOGHºYULJHRUJDQHULV¨UWLOQ\UHUQH8EDODQFH NDQYLVHVLJVRPVWºUUHWLVVHWUDQJLGHWWHWLGVUXP

Kl. 05-07

Nyrer

Optimal arbejdstid: 1\UHUQHHUNURSSHQVHQHUJLODJHUVRPWºPPHVYHGVWUHVV'HUIRUHUHWKYLOJRGWLGHQDNWLYHSHULRGHV§Q\UHUQHNDQODGHRSLJHQ 1\UHUQHEHJ\QGHUDNWLYWDWƓOWUHUHEORGHW/HWDIWHQVP§OWLG

Kl. 19-21

Kl. 07-09

Pericardium

Optimal arbejdstid:šJHWEORGJHQQHPVWUºPQLQJGHUIRUJRGWWLGVSXQNWIRUN¨UOLJKHGRJLQWLPLWHWRJHYWDWEOLYHJUDYLGS§9HGKRUPRQXEDODQFHUNDQ GHWPRGVDWWHVDPWWU¨WKHGIRUHNRPPH2JV§KMHUQHQDUEHMGHUPHUHDNWLYWKHU

Kl. 21-23

Kl. 09-11

Sanjiaos

Optimal arbejdstid: .URSSHQVWHPSHUDWXUWRSSHUIRUGLOXQJHUPLOWRJQ\UHU HQHUJLRUJDQHUQH IRUGHOHUYDUPHQWLONURSSHQVKXOUXP EU\VWEXJKXOHRJ E¨NNHQ V§OHGHVDW§QGHGU¨WIRUGºMHOVHRJIRUSODQWQLQJIXQJHUHURSWLPDOW+YLVPDQKDUIHEHUEOXVVHUGHQW\SLVNRSKHU

SUKROSE/SAKKAROSE - Findes i hvidt sukker, rørsukker og roesukker. - Sukrose/sakkarose nedbrydes i tyndtarmen af fordøjelsesenzymet sukrase til 1 GLUKOSE- og 1 FRUKTOSE-molekyle.

GLUKOSE frigøres fra leveren og føres med blodet til organer og vÌv, hvor det forbrÌndes som energi.

Slimhinde/ tyndtarms-epitelceller.

Kl. 23-01

Kl. 09-11

Copyright Š 2019 • www.plakaterforlivet.dk • Meridianer• MERID-70x100

TvĂŚrgĂĽende folder dannet af slimhinden (villi med mikrovilli).

Kl. 01-03

Beskrivelse:

7. Lever -HFXU

I forbindelse med kulhydratomsÌtningen er leverens funktion at regulere sukkerstofskiftet og virke som energidepot. 6HŴHUHGHWDOMHURPOHYHUHQVRSWDJHOVHRPV¨WQLQJRJGHSRQHULQJ af kulhydrater i billedet til højre.

LAKTOSE (mÌlkesukker) - Findes i mÌlk fra pattedyr. - Laktose nedbrydes i tyndtarmen af fordøjelsesenzymet laktase til 1 GLUKOSE- og 1 GALAKTOSE-molekyle. Nedsat funktion af laktase medfører laktoseintolerance/mÌlkeallergi.

Hvis der er mere GLUKOSE end der er brug for (højt blodsukker), omdannes det overskydende til glukogen (depotsukker) i levercellerne. Nür blodsukkeret igen falder, producerer bugspytkirtlen hormonet glukagon, som sendes til leveren, hvor det omdanner glukogenet til GLUKOSE.

3.

Oligosakkarider

BestĂĽr af 3-10 monosakkarider

FRUKTOSE og GALAKTOSE omdannes til GLUKOSE.

a

GLUKOSE, FRUKTOSE og GALAKTOSE optages fra tarm-epitelcellerne i tarm-epitellets blodkar, og føres derfra via leverportüren til leveren.

OLIGOSAKKARIDER - Findes i linser, bønner og kikÌrter. - Føres ufordøjet videre til tyktarmen, hvor de fermenteres af PLNURRUJDQLVPHURJGHUPHGPHGYLUNHUWLOHQJRGWDUPŴRUD

6.

7.

Komplekse kulhydrater (Polysakkarider)

SAKKAROSE spaltes af enzymet sakkarase/sukrase i tyndtarmsepitelet til 1 GLUKOSE- og 1 FRUKTOSE-molekyle.

b

LAKTOSE spaltes af enzymet laktase i tyndtarmsepitelet til 1 GLUKOSE- og 1 GALAKTOSE-molekyle. STIVELSE spaltes i mundhule og mavesĂŚk af enzymet amylase til MALTOSE, som i tyndtarmsepitelet spaltes af enzymet maltase til GLUKOSE.

8.

4. 5. c

Blindtarm

$SSHQGLFLWLV

Endetarm

(Intestinum Rectum)

8. Tyktarm &RORQ

Tyktarmens funktion er hovedsagelig optagelse af vÌske og salte fra tarmindholdet, og der sker nÌsten ingen nÌringsstofoptagelse. 'HUIRUHUWDUPLQGKROGHWWHPPHOLJW\QGWŴ\GHQGHQ§UGHWEHY¨JHU sig fra tyndtarmen til tyktarmen. Efterhünden som det bevÌger sig fremad bliver det mere og mere W\NWŴ\GHQGHRJKDUVLQHQGHOLJHNRQVLVWHQVQ§UGHWIRUODGHU endetarmen via endetarmsübningen.

TRÆ behøver VAND f

FRUKTOSE (frugtsukker) - Findes i frugt, bÌr, juice, grøntsager, honning osv. - Absorberes ufordøjet. GALAKTOSE - Findes i mÌlkeprodukter og modermÌlk. - Absorberes ufordøjet.

CirkulÌrt fortløbende muskler. LÌngdegüende muskler. Tilsammen to muskellag der sørger for tarmens peristaltiske bevÌgelser, som bevirker, at chymus føres videre gennem fordøjelseskanalen. Bughinde med blodkar og nerver til tarmvÌggen, omslutter tarmen.

Mikrovilli

Organ:

Copyright Š 2019 • www.plakaterforlivet.dk • Organuret • ORGUR-70x100

Lever-meridianen (Le)

Chymus/ maveindhold

Villi

Hvileperiode:

EndetarmsĂĽbning $QXV

%HVW§UDIWLOĹ´HUHWXVLQGHPRQRVDNNDULGHU KOSTFIBRE Opdeles i: - VANDOPLĂ˜SELIGE KOSTFIBRE. Findes i frugt, grøntsager, bĂŚr, havregryn, bĂŚlgfrugter, nødder osv. Danner gel og svulmer op i mavesĂŚkken, nĂĽr de blandes med vĂŚske, hvilket øger madens opholdstid i maven og giver en mĂŚttende effekt. Fermenteres af mikroorganismer i tyktarmen, og ELGUDJHUGHUIRUWLOHQVXQGEDNWHULHĹ´RUD - VANDUOPLĂ˜SELIGE KOSTFIBRE. Findes i hvedeklid og andre kornprodukter, upolerede ris osv. Suger vĂŚske til sig og bidrager dermed til en velfungerende fordøjelse. BĂĽde de opOÂşVHOLJHRJGHXRSOÂşVHOLJHNRVWĆ“EUHIÂşUHVXIRUGÂşMHW gennem tyndtarmen til tyktarmen. (QNRVWPHGKÂşMWLQGKROGDINRVWĆ“EUHVWDELOLVHUHUEORGVXNNHUHW fordi maveindholdet tømmes langsommere til tyndtarmen, og blodsukkeret dermed forbliver pĂĽ et stabilt højt niveau i lĂŚngere tid. Dette giver en langvarig mĂŚthedsfornemmelse, hvilket kan medvirke til forebyggelse af bl.a. overspisning samt en rĂŚkke livsstilssygdomme. Den stabile tilførsel af energi til kroppens arbejdende processer bidrager desuden med mere energi og overskud i hverdagen. .RVWĆ“EUHKDUHQNROHVWHUROV¨QNHQGHHIIHNWLGHWGHWU¨NNHUJDOGHsyre og galdesalte, som bruges i tyndtarmen til fedtfordøjelse, med ned i tyktarmen og ud med afføringen. Leveren nydanner stofferne ud fra kolesterol, hvorved kolesterolniveauet i blodet falder, og dermed falder risikoen for hjerte-kar-sygdomme. 9HGLQGWDJHOVHDIHQĆ“EHUULJNRVWHUGHWYLJWLJWDWGULNNHQRNY¨VNH gerne 1,5 - 2 liter dagligt. STIVELSE )LQGHVLNDUWRĹ´HUPDMVULVKYHGHURGIUXJWHUE¨OJIUXJWHURVY - Ved opvarmning sker der dels en gelatinering, hvilket gør at den kan nedbrydes af fordøjelsesenzymerne, dels dannes der RESISTENT STIVELSE. RESISTENT STIVELSE )LQGHVLNDUWRĹ´HU E§GHLU§RJLNRJWHDINÂşOHGHNDUWRĹ´HU IUÂş korn, cashewnødder, bĂŚlgfrugter, grønne bananer osv. - Føres ufordøjet videre til tyktarmen, hvor de fermenteres af PLNURRUJDQLVPHURJPHGYLUNHUGHUPHGWLOHQJRGWDUPĹ´RUD hvilket beskytter mod en rĂŚkke sygdomme.

YAN YIN G

Forür TRÆ Vind

SJ

Hjerte-meridianen

P

Piriform PĂŚreformet muskel

Aductor longus + magnus Lang +stor indadfører

JORD behøver ILD (as

Gluteus medius og maximus Mellemste og store sĂŚdemuskel

M

G

Deltoideus anterior Forreste deltamuskel

Rhomb major Stor rhombemuskel

MP Le

YIN-organ: Milt/Pancreas KropsvÌv/funktion: Blødt vÌv: BindevÌv, fedtvÌv, muskler, sener i arme og ben, immunforsvar, lymfe, fordøjelse, reg. af blod og vÌskestofskifte Sanseorgan: Mund og lÌber Sans: Smagssans

YIN-organ: Lever KropsvĂŚv/funktion: Musklers og seners funktion. Negle, hormonregulering, ydre kønsorganer, peristaltik, blodopbevaring, -mĂŚngderegulering og -transport Sanseorgan: Ă˜jne Sans: Synssans

Popliteus KnĂŚhasemuskel

Trapezius HĂŚttemuskel

Ă˜vre trapezius Ă˜vre hĂŚttemuskel Nyre-meridianen

Deltoideus medial + posterior Midterste + bagerste deltamuskler

Coracobrachialis Skulder-/ armmuskel

JORD

Fugt/svamp

Splenius capitis Stor nakkemuskel

Levator scapulae Skulderbladsløfter

Pectoralis major claviculae Lille brystmuskel

Triceps Trehovedet armstrĂŚkker

Brachioradialis Albuebøjer

Latissimus dorsi Bred rygmuskel

Opponens pollicis

Mavemeridianen Milt-/Pancreasmeridianen

YANG YIN

GaldeblĂŚremeridianen

Sternocleidomastoideus Stor skrĂĽ halsmuskel

YIN-organ: Hjerte/Pericardium KropsvÌv/funktion: Mental aktivitet. Hjerte: Kredsløb, nervevÌv, hjernens funktion, Pericardium: Fysisk hjertefunktion, seksual funktion og seksuelle lyster Sanseorgan: Tunge Sans: Taleevne

Pectoralis major sternalis Stor brystmuskel, nedre Lever-meridianen

Sensommer

ke) for at noget kan gr

Middags-/midnatsloven

Kl. 03-05

BlĂŚre-meridianen (B)

2.

6HŴHUHGHWDOMHURPW\QGWDUPHQVRSWDJHOVHDINXOK\GUDWHULELOOHdet til højre.

or at kunne vokse, og M

7\QGWDUPHQEHVW§UDI'XRGHQXPƓQgertarm (a), Jejunum (b) samt Ileum (c), og er samlet ca. 6-8 m lang. D,GXRGHQXPƓQJHUWDUPHQEODQGHVWarmindholdet op med galde fra leveren, insulin fra bugspytkirtlen, samt fordøjelsesenzymer. b: Jejunum er den midterste del af tyndtarmen, hvor der - ligesom i duodenum - udskilles fordøjelsesenzymer. c: Ileum er den sidste del af tyndtarmen, og munder ud i tyktarPHQ+HURSWDJHVGHŴHVWHQ¨ULQJVVWRIIHUKHUXQGHUNXOK\GUDWHU (QGHODILPPXQIRUVYDUHWEHƓQGHUVLJRJV§KHU

Tyndtarmens opbygning:

TRÆ • FORÅR • VIND

H

Simple kulhydrater (Monosakkarider) BestĂĽr af 1 molekyle

GLUKOSE (druesukker) - Findes i frugt, bÌr, juice, grøntsager, honning osv. - Absorberes ufordøjet. - Det vigtigste kulhydrat, da alle kroppens celler kan udnytte det til energi.

4. Tyndtarm ,QWHVWLQXPWHQXH

Colon-/ tyktarms-meridianen (Co)

Optimal arbejdstid:

Nyre-meridianen (N)

Tunge KĂŚbespytkirtel

MavesĂŚkken kan rumme ca. 1 liter mad. Spytamylasen er stadig aktiv i den øverste del af mavesĂŚkken, men inaktiveres efterhĂĽnden af mavesyren. 0DGHQĆ“QGHOHV\GHUOLJHUHKer, og blandes op med saltsyre, som opløser maden og er bakteriedrĂŚbende. Sammen med vand og pepsin (fordøjelsesenzym) blandes det hele til en “vĂŚllingâ€? (chymus), som vha. mavesĂŚkkens peristaltiske bevĂŚgelser, føres videre til tyndtarmen i smĂĽ portioner.

6DPPHUHJHOJ¨OGHUIRUDOOHRUJDQHUL2U JDQXUHW

Pericardium-/ kredsløbsmeridianen

Subscapularis Under skulderbladsmuskel

Tungespytkirtel

2. Spiserør 2HVRSKDJXV

3. MavesĂŚk 9HQWULFXOXV

TvĂŚrsnit af tyndtarmen:

VAND • VINTER • KULDE

Ă˜respytkirtel

1.

Spiserøret har to hovedfunktioner, dels transport af maden fra mund til mavesÌk, dels at forhindre tilbageløb af maveindholdet. Spiserøret bestür hovedsagelig af muskler og slimhinde.

09. 00

Lunge-meridianen (Lu)

1. Mundhule &DYLWDV2ULV

G YAN YIN

Ty

Hvor mange kulhydrater en person har brug for, afhÌnger i høj grad af, hvor fysisk aktiv vedkommende er. Man bør süledes tilpasse sit indtag af kulhydrater ved at spise en kost med fÌrre kulhydrater pü dage, hvor PDQHUI\VLVNLQDNWLYRJHQNRVWPHGŴHUHNXOK\GUDWHUS§GDJHKYRUPDQHUPHJHWI\VLVNDNWLYIHNVQ§UPDQ dyrker sport eller motion. En kost med højt indhold af langsomt optagelige kulhydrater (komplekse kulhydrater) 2-3 timer inden en større fysisk aktivitet eller sportsprÌstation, sikrer et stabilt blodsukker op til og under den første del af aktiviteten. Under resten af aktiviteten er det godt at supplere med hurtigt optagelige kulhydrater (simple kulhydrater), for at undgü at glykogen-depoterne tømmes, og man dermed gür sukkerkold. I op til 24 timer efter hürd fysisk aktivitet bør kosten stadig indeholde hurtigt optagelige kulhydrater, for at sikre optimal genopbygning af muskler og celler. Eksempler pü fødevarer, som indeholder simple og/eller komplekse kulhydrater, ses herunder.

Organ-urets moder-/sønlov $OOHRUJDQHUHUPRGHUWLOGHWQ¨VWHRUJDQL 2UJDQXUHW SLOHQHVUHWQLQJ RJVºQDIGHW IRUHJ§HQGHRUJDQ

Kl.

Mave-meridianen (M)

Makromolekyler

00

&RORQ7\NWDUP

Milt-/pancreas-meridianen (MP)

En utilstrĂŚkkelig kontrollerende energi i ĂŠt organ (underenergi) kan pĂĽvirke det efterfølgende organ, sĂĽledes at dette organ ikke lĂŚngere er kontrollabelt, men tager magten og holder pĂĽ sin energi (overenergi). Der er nu opstĂĽet en ubalance. Organet med underenergi (eks. lunge) behandles, sĂĽledes at det kan tilføre kontrollerende energi til leveren via KO-cyklussen. Leveren “overkontrollererâ€? nu milten, som derved har underenergi og ogsĂĽ skal behandles. Balancen er herefter genoprettet.

Gracilis Slank lĂĽrmuskel

Soleus + Gastrocnemius Flyndermuskel + tohovedet lĂŚgmuskel

Kulhydrater og aktivitet

3HULFDU KMHUWHW GLXP VPLQLV WHU

Kl. 19.00

03.

Kl. 05.00

METAL • EFTERĂ…R • TĂ˜RKE

Sartorius SkrĂŚddermuskel

Generelt om kulhydrater

Kl.

HU

JORD • SENSOMMER • FUGT

Quadriceps Firehovedet knĂŚstrĂŚkker

Kulhydrater er en af de grundlÌggende bestanddele i vores kost, og et af de tre makromolekyler. De to andre er proteiner og fedt. .XOK\GUDWHUHUHQVDPOHWEHWHJQHOVHIRUGHIRUVNHOOLJHVXNNHUVWRIIHUVRPƓQGHVLPDGHQ .XOK\GUDWHUƓQGHVLGHŴHVWHPDGYDUHUGRJLQGHKROGHUNºGƓVNROLH¨JRJP¨ONHSURGXNWHULQJHQHOOHU nÌsten ingen kulhydrater. Kulhydrater er kroppens største energikilde og det vigtigste brÌndstof til muskel- og hjernearbejde. Dog har hjernen 1. prioritet, da den altid skal fungere optimalt. +YLVPDQLQGWDJHUŴHUHNulhydrater end man forbrÌnder i musklerne, omdannes de overskydende til fedt, hvilket medvirker til vÌgtstigning. .XOK\GUDWHULXUDIƓQHUHWIRUPVRP f.eks. frugt, grøntsager, korn og groft brød, er et sundere valg end kulhyGUDWHULUDIƓQHUHWIRUPV§VRPVXNNHUVRGDYDQGNDJHRJVOLN‡UVDJHQHUDWGHVXQGHXUDIƓQHUHGHIºGHYDUHU KDUHWKºMWLQGKROGDINRVWƓEUHYLWDPLQHURJPLQHUDOHUVRPJLYHUGHPHQKºMQ¨ULQJVY¨UGLLPRGV¨WQLQJWLO IºGHYDUHUPHGKºMWLQGKROGDIUDIƓQHUHGHNXOK\GUDWHUVRPW\SLVNLNNHLQGHKROGHUUHWPHJHWGHUNDQEHWHJQHV som sundt. Man bør derfor altid tilstrÌbe at spise sü varieret en kost som muligt, med en god fordeling af kulhydrater, protein, sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler. 1 gram kulhydrat = 4 kalorier/17 kilojoule.

Kl. 01.00

/HYHU

VAND kontrollerer ILD - slukker ŴDPPHURJG¨PSHUKHGH ILD kontrollerer METAL - smelter det overskydende vÌk METAL kontrollerer TRÆ - beskÌrer det overskydende TRÆ kontrollerer JORD - skygger og holder med rødderne JORD kontrollerer VAND - dÌmmer op

Sanjiao-/endokrinmeridianen

ĂĽ jorden/skygge

G

*DOGHEO¨UH

V HU 6DQMLDR HOWYDUP

Plakater for Livet www.plakaterforlivet.dk

KO-cyklus (primĂŚrt mellem YIN-organer): Den kontrollerende/dĂŚmpende energi fungerer sĂĽledes: Teres minor Lille trind skuldermuskel

Tyndtarmsmeridianen Rectus abdominis Lige mavemuskel/ sixpack

YANG YIN

6-

/XQJ

Sanjiao-/endokrin-meridianen (SJ)

KULHYDRATER

GREE

/X

Pericardium-/kredsløbs-meridianen (P)

FORDĂ˜JELSE AF

ke at vokse uhĂŚmmet

Kl. 23.00

Tyndtarms-meridianen (Ty)

www.plakaterforlivet.dk

Copyright Š 2019 • www.plakaterforlivet.dk • Forødjelse af kulhydrater • FORDKUL-70x100

ILD • SOMMER • HEDE

Hjerte-meridianen (H)

Plakater for Livet

Det indre biologiske ur

Kroppens energibaner

ORGANURET

ETAL (beskĂŚring) for ik

Plakater for Livet www.plakaterforlivet.dk

Sommer ILD Hede

AND (slukning) for ikke

MERIDIANER

Broder-/søsterloven / Partnerloven: Der kan forekomme en gensidig pĂĽvirkning partnerorganer imellem, sĂĽledes at en ubalance i et YANG-organ (de yderste i cirklen) kan trĂŚkke det tilhørende YIN-organ (de inderste i cirklen) med i ubalancen, og omvendt, indenfor samme element. En sĂĽdan ubalance kan vĂŚre enten en undereller en overenergi. Er der f.eks. et organ med overenergi kan man “trĂŚkkeâ€? den overskydende energi over i partnerorganet med underenergi ved at behandle organet med underenergi.

o, og TRÆ til at holde p

-din leverandør af plakater om krop og sundhed

at blive overophedet

ILD behøver TRÆ for

at kunne brĂŚnde, og V

Plakater for Livet KROP & MAD

Lunge-meridianen Serratus anterior Savtakket brystmuskel Diaphragma Mellemgulv

Psoas + Illiacus Dybe hoftebøjer

Lu

N

YIN-organ: Lunge KropsvÌv/funktion: Hud, kropshür Sanseorgan: NÌse Sans: Lugtesans og følesans

Co

Quadratus lumborum Firkantet lĂŚndemuskel

ler og salte, og JOR

Fascia lata LĂĽrfasciens spĂŚnder

Mave (M)

Bisceps femoris Tohovedet hasemuskel

Semitendinosus Halvsenet hasemuskel

BlĂŚre-meridianen GaldeblĂŚre (G) Nyre (N) BlĂŚre (B)

Pericardium (P)

Lever (Le)

Milt (MP)

Tyktarm (Co)

Efterür METAL Tørke

Anterior tibialis Forreste skinnebensmuskel

Posterior tibialis Bagerste skinnebensmuskel

Sheng-cyklus (alle elementer er “moderâ€? til det nĂŚste, og “sønâ€? af det foregĂĽende element). Ubalancer spredes som regel enten via YIN- eller via YANG-cirkulationen. 5-elementernes moder-/sønlov eller “Det nĂŚrende principâ€?. VAND er forudsĂŚtningen for/â€?moderâ€? for TRÆ - nĂŚrer sĂĽ trĂŚet kan gro TRÆ er forudsĂŚtningen for/â€?moderâ€? for ILD - nĂŚrer ilden sĂĽ den kan brĂŚnde ILD er forudsĂŚtningen for/â€?moderâ€? for JORD - gøder jorden sĂĽ den kan formulde JORD er forudsĂŚtningen for/â€?moderâ€? for METAL - skaber metal i jorden METAL er forudsĂŚtningen for/â€?moderâ€? for VAND - gøder vandet med mineraler, salte osv. 0RGHUHQQ¨UHUVÂşQQHQGYVDWHQHUJLHQĹ´\GHULSLOHQVUHWQLQJIUDGHWHQHHOHPHQWWLOGHWQ¨VWH Ubalance opstĂĽr nĂĽr energiens cirkulation stopper (overenergi/holder pĂĽ energien), og det nĂŚste element ikke fĂĽr den nødvendige energi (underenergi). Balancen genoprettes ved at behandle underenergien, hvorved energi trĂŚkkes fra moder-organet til søn-organet.

Store Pottergade 8 • 6200 Aabenraa • +45 2014 7090 • kgb@plakaterforlivet.dk

Kan Jang lindrer eektivt forkølelsessymptomer og trÌthed efter sygdom. Kan Jang tabletterne tages ved første tegn pü forkølelse, og hjÌlper kroppen med at dÌmpe inammationen. Kan Jang er et godkendt naturlÌgemiddel baseret pü ekstrakter fra urterne Andrographis paniculata og Eleutherococcus senticosus (russisk rod). LÌs indlÌgssedlen før brug.

Kan Jang er et godkendt naturlĂŚgemiddel

Kan Jang kan købes pü apoteket, Matas og i helsekostforretninger.

Kan Jang, ďŹ lmovertrukne tabletter. Indeholder ekstrakt af Andrographis paniculata og russisk rod. Virkning: NaturlĂŚgemiddel til lindring af forkølelsessymptomer og ved trĂŚthed og rekonvalescens. Advarsler og forsigtighedsregler: MĂĽ ikke anvendes til børn under 12 ĂĽr uden lĂŚgens anvisning. MĂĽ ikke anvendes ved overfølsomhed overfor indholdsstoerne. Anvendes med forsigtighed ved forhøjet blodtryk. Indeholder lactose og bør derfor ikke anvendes ved arvelig galactoseintolerans, Lapp Lactase deďŹ ciency (arvelig lactasemangel) eller glucose/ galactosemalabsorption. Indeholder methylparahydroxybenzoat, der kan give allergiske reaktioner (kan optrĂŚde efter behandlingen). Kan Jang bør ikke anvendes under graviditet og amning, da der ikke er tilstrĂŚkkelig dokumentation. Bivirkninger: Meget sjĂŚldne: uregelmĂŚssig hjerterytme og/eller blodtryksstigning hos personer med forhøjet blodtryk. SjĂŚldne: allergiske hudreaktioner. Frekvens ukendt: Søvnløshed. Dosering: Voksne: 4 tabletter 3 gange dagligt i højst 2-3 mĂĽneder. Pakninger: 30 tabletter, 100 tabletter. LĂŚs indlĂŚgssedlen grundigt inden brug. - Midsona Danmark A/S, Klostermarken 20, 9550 Mariager, tlf: 9854 2288.

ANNONCE

Effektiv mod forkølelse

Copyright Š 2018-2019 • www.plakaterforlivet.dk • 5-elementteorien • 5ELM

Plakater for Livet udvikler og producerer plakater, som primĂŚrt henvender sig til behandlere, skoler og klinikker med behov for faktuel viden om sundhed og kroppens funktioner

Lunge (Lu)

Tyndtarm (Ty) Hjerte (H) Sanjiao (SJ)

Jingwell-punkerne

www.plakaterforlivet.dk

METAL behøver JORD

bt, og ILD for at smelte

D til at dĂŚmme op

Colon-/ Tyktarmsmeridianen Erector Spinae RygstrĂŚkker

for at kunne blive ska

Vinter VAND Kulde

TAL for at fĂĽ minera

VAND behøver ME

det overskydende vĂŚk

YA N YIN G

YIN-organ: Nyre KropsvĂŚv/funktion: Knogler, brusk, led. HovedhĂĽr, tĂŚnder, knoglemarv, hjernemasse, kønsorganer, ryg, vĂŚskebalance Sanseorgan: Ă˜rer Sans: Høresans

NG YA YIN

B


VIDEN & VIDENSKAB

Hjertestyrkende stof kan

hjælpe ufrugtbare mænd AF BJØRN FALCK MADSEN

Mænd med nedsat frugtbarhed kan blive hjulpet med et dagligt tilskud af stoffet coenzym Q10, viser ny en ny undersøgelse fra Irak. Der findes flere forskellige årsager til, at nogle mænd ikke kan få børn. En af dem er en uheldig kombination af få sædceller, sædceller med nedsat be­ vægelighed (lav motilitet) og deforme sædceller. Når disse tre fænomener optræder på samme tid, svækker det mandens chance for at kunne blive far. Men ifølge en ny undersøgelse, som forskere fra University of Sumer i Rifai, Irak har foretaget, kan det hjæl­ pe at tage dagligt tilskud af det vita­ minbeslægtede stof, som i forvejen er kendt for sin evne til at øge hjerte­ musklens sammentrækningskraft. Giver energi og beskytter Coenzym Q10 har to primære funkti­

oner. En er at hjælpe kroppens celler (herunder sædceller) med at danne den energi, den behøver for at fungere normalt. Stoffets anden funktion er at virke som antioxidant, der beskytter cellerne. Begge funktioner kom til ud­ tryk, da forskere gav en gruppe ufrugt­ bare mænd 200 eller 400 mg coen­ zym Q10 dagligt i tre måneder. Både før undersøgelsen var gået i gang, og efter den var afsluttet, blev der taget sædprøver, hvor forskerne målte total antioxidant kapacitet, catalase-akti­ vitet og superoxiddismutase (SOD). Desuden kiggede de på antallet af sædceller, sædcellernes bevægelighed og antallet af deforme sædceller.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 33


Gjorde sædcellerne til bedre svømmere Der blev fundet signifikante forbedringer i såvel 200 mg-gruppen som i 400 mg-gruppen, hvad angik antioxidantbeskyttelse samt sædtal, mo­ tilitet og deformitetstal. De Q10-behandlede mænd dannede flere sædceller og et højere antal uden deformiteter, som derfor var i stand til at svømme normalt. Med andre ord havde coen­ zym Q10-behandlingen en positiv indvirkning på mændenes chancer for at blive fædre, og de største forbedringer blev observeret i den grup­ pe, der fik 400 mg af stoffet. Italiensk forskning med dansk præparat Resultaterne af denne undersøgelse passer fint i tråd med en dobbelt-blind, placebo-kontrol­ leret undersøgelse af 60 raske, men ufrugtbare mænd i alderen 27-39 år, som enten skulle tage snydepiller eller 400 mg af det danske coenzym Q10-præparat Bio-Qinon Q10 dagligt i et halvt år. I spidsen for undersøgelsen stod Dr. Balercia fra University of Marche i Ancona i Italien, og alle forsøgsdeltagere fik målt såvel Q10-indhold i blodet samt sædcellebevægelighed (motilitet) før og efter forsøget. Gav lignende resultater Forskerne kunne se helt som forventet, at Q1034

//

indholdet i såvel sædvæsken som inden i selve sædcellerne steg betragteligt som følge af be­ handlingen. Sædcellernes bevægelighed var lige­ ledes forbedret markant, hvilket skyldes, at co­ enzym Q10 øgede deres energiomsætning, så de fik mere fremdrift. Sædcellerne hos de Q10-be­ handlede mænd svømmede ligeledes hurtigere og mere præcist. Et forsøg værd Barnløshed er bestemt noget, som skal tages al­ vorligt, da det kan være ødelæggende for et par­ forhold, så enhver behandling, der giver håb, er værd at kigge nærmere på. At tage coenzym Q10 er jo i forvejen en udbredt og populær måde at øge sit energiniveau på, og hvis det kan hjælpe nogle mænd med at øge deres chancer for at bli­ ve fædre, kan man lige så godt forsøge. Der er ingen kendte bivirkninger af at tage stoffet, og det har en række positive egenskaber i kroppen.

Kilde: Clinical and Experimental Reproductive Medicine, September 2019


VIDEN & VIDENSKAB

Kan en vitaminpille tæmme adfærdsvanskelige unge? Unge, der har lavt indhold af D-vitamin i blodet, er mere tilbøjelige til aggressiv og grænseoverskridende adfærd, viser ny forskning.

AF BJØRN FALCK MADSEN

I gamle dage ville børn og unge med asocial og ag­ gressiv adfærd og hang til ikke at overholde gængse regler med usvigelighed blive straffet med et par velplacerede „håndmadder”. Ny forskning viser, at man hellere skulle stikke dem en vitaminpille. Amerikanske videnskabsmænd har observeret, at mangel på D-vitamin i barndommen kan udløse såvel aggressiv adfærd som frygt og depressivt hu­ mør, når børnene bliver teenagere. Vitaminmangel gav depression og nervøsitet I en undersøgelse, som forskere fra University of Michigan udførte på skolebørn i Columbia, blev der observeret en øget tendens til aggressiv opfør­ sel, nervøsitet og depression hos de børn, som hav­ de lavt indhold af D-vitamin i blodet. Det samme var tilfældet, hvis der var lavt niveau af et særligt protein, som binder D-vitamin i blodet og trans­ porterer det til de forskellige væv. Fulgte børnene i seks år I 2006 rekrutterede de amerikanske forskere 3.202 skolebørn i alderen fem til 12 år fra tilfældigt ud­ valgte offentlige skoler. De indhentede oplysninger om blandt andet vægt, højde, socioøkonomis­ke forhold, forældrenes uddannelsesniveau m.v. Seks år senere, da børnene var i alderen 11 til 18, fulgte forskerne op med personlige interviews af børne­

ne. Ved hjælp af spørgeskemaer, som børnene og deres forældre skulle udfylde, blev børnenes ad­ færd analyseret. Samtidig lavede forskerne D-vita­ minanalyser. Bakkes op af andre undersøgelser Ved at sammenligne D-vitaminstatus med de ind­ hentede oplysninger kunne forskerne konkludere, at der var en klar sammenhæng imellem D-vita­ minniveau og adfærd. Denne forskning harmo­ nerer fint med tidligere forskning. For eksempel udførte norske forskere en såkaldt interventions­ undersøgelse, hvor de gav D-vitaminkapsler eller identiske snydekapsler til en gruppe unge skoleele­ ver for at se, hvordan det påvirkede deres adfærd og præstation. D-vitaminkapsler hjalp I undersøgelsen, som er offentliggjort i 2017 i Scandinavian Journal of Psychology, så forskerne, hvordan unge, efter at have indtaget D-vitamin­ præparatet D-Pearls, havde markant lettere ved at løse mentalt krævende opgaver. Samtidig var deres tendens til asocial og grænseoverskridende adfærd betydeligt mindre som følge af, at deres D-vitamin­ status var blevet forbedret. Kilde: Journal of Nutrition, September 2019

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 35


KROP & MAD

Om at få amygdala til at holde mund Man kan opdele hjernen i mange forskellige dele, der har forskellige funktioner. Det kan være forvirrende læsning, og her i artiklen kradser vi kun lidt i overfladen ved at fremhæve to vigtige områder: amygdala og hippocampus. For måske at få øje på, hvad vi kan gøre sådan på tværs af alle faggrupper ved angst, aggressioner og sorte hjerner.

AF MARIANNE PALM

Historisk set har amygdala været vores vigtigste kilde til overlevelse, det er det område, der bliver aktiveret, når der er en reel frygt, og hvor vi har tre måder at reagere på: Vi flygter, vi kæmper, eller vi „fryser“. Når denne del af hjernen går i gang, er der ikke tid til at tænke på andre og måske mere konstruktive muligheder. Den reagerer på nano­ sekunder, og det er amygdala, der fx sætter gang i en akut angstreaktion, så vi ikke kan løbe væk fra en situation, men blot „fryser“ og stivner i vores kroppe, og hjernen „lukker ned“ Det er også amygdala, der går i „sort“, når et menneske, ungt som ældre, traumatiseret eller stresset, ikke kan beherske aggressioner og vredes­ udbrud. Det er lige her, at man ikke kan tale for­ nuft til et barn, der forskrækket og forslået ligger på asfalten. For det er kun amygdala, der har ører lige der. Det samme gælder i de fleste angsttilstande, især i panikangst. Du er blevet bange for at gå over vejen, og hele din krop stivner. Du kan ikke bare fortælle kroppen, at den skal tage et skridt til, det hele fryser, og når du har oplevet det for mange gange og ikke får hjælp, kan det meget vel være derfor, at du isolerer dig mere og mere fra situati­ oner, der involverer veje, du skal passere. Amygdala, som er en lille mandelkerneformet struktur i hjernens tindingelap, håndterer frygt og forsvarsreaktioner, og den overvælder resten af 36

//


Amygdala og hippocampus arbejder sammen. To dele af vores hjerne, specielle navne, specielle funktioner …

AMYGDALA

HIPPOCAMPUS

hjernen, indtil vi med forskellige me­ toder får den til at falde til ro. Her kan kognitiv terapi gøre en for­ skel, det kan EMDR også (tjek det ud på www.emdr.dk) eller en dygtig tan­ kefeltterapeut, men du kan også gøre noget for din krop og dermed din hjer­ nes overskud til at skabe forandringer. Få styr på stabile madvaner Det er skræmmende at se de forslag til mad, som fx Team Danmark stiller op med til en dreng på 12 år, der el­ sker at spille fodbold og ovenikøbet er så god til det, at man er med på de bedste hold. Kostplanen er fedtfattig og fyldt med kulhydrater, så knægten kan spurte af sted på banen under en kamp, men stort set ingen energi har til at bære skoletasken hjem og få la­

vet lektierne. Man tror, det er fordi, han ikke kan, men i virkeligheden er der slet ikke fedt nok til, at hjernen kan udvikle sig og holde til den stress­ belastning, han bliver udsat for. Få fat i nogle gode fedtsyrer til hjer­ nefilerne, fx eye q, og få også styr på at spise dig mæt til hvert måltid og eventuelt supplere med lidt nødder til mellemmåltider. Det kan også være ristede kerner, som de fleste kan lide, med en lille bitte smule salt på. Et stabilt blodsukker hele dagen skaber stabilt humør, prøv det i 14 dage, det skaber forvandling. Læs de mange forslag til sundere madvaner både for sportsfolk og alle os andre på www.sund-forskning.dk. Sørg for chrom til blodsukkeret, hvis det er svært at gøre stabilt. Det

kan ses på et svingende humør og alt for stor trang til sukker og alkohol. Skab balance i et par måneder med Bio-Chrom og små måltider. Ud over fedt og et stabilt blodsuk­ ker er hjernen helt afhængig af amino­ syrer og kulhydrater. Aminosyrer fås nemmest ved at nedbryde proteiner­ ne i kød, men kan også sagtens klares gennem linser, bønner og bælgfrugter – dog skal de spises hver dag. Spiser du æg et par gange om ugen, bliver du nemt dækket ind, det gør du også med ost og andre mælkeprodukter. Er du eller dit barn veganer, så læs de mange artikler, vi har samlet sammen. Er din hjerne allerede overrumplet af stress, angst, depression eller andre belastninger, så er det værd at kigge på ekstra støtteterapi i minimum tre må­

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 37


KROP & MAD

neder. Det kan du få fra Keen Mind, som med sine flotte studier viser, at vi både som børn og voksne kan få mere overskud, vi kan afbalancere amygdala og hjælpe hippo­ campus med at vokse. Men husk også terapien fra oven­ nævnte metoder: kognitiv terapi, EMDR eller tankefeltte­ rapi. Keen Mind er det produkt på det danske marked, der er lavet mest forskning på. Er du meget træt og energiforladt, kan du supplere med Ginsana G 115, der ligesom Keen Mind hører til i eliten, når det gælder forskning på de pågældende droger. Ginsana G115 og Q10, fx Bio-Quinone 100 mg, er uden tvivl et fantastisk match, hvis du over længere tid har kørt dig selv for hårdt. Eller du gerne vil forebygge, at du skader kroppens energiproduktion, hvis du ikke kan stoppe din fortravlethed. Og så skal du selvfølgelig have et samlet tilskud af vi­ taminer og mineraler. Dem forbruger kroppen mange af under belastende situationer, og du har særligt brug for fx B-vitaminerne, der skal anvendes i udviklingen af hjernens signalstoffer.

Du har også brug for calcium og magnesium til at overføre signalstoffer mellem de enkelte nerveceller, og derfor kunne en „Protokol for at modvirke overanstrengte hjerner“ være: 1. Et grundlæggende multi/vitaminprodukt i den letoptagelige ende 2. Ekstra Bio-Chrom, hvis der er mange blodsukkerudsving 3. Calcium- og magnesiumtilskud. Ved meget uro kun magnesium 4. Keen Mind til hjernen, 1-2 stk. daglig 5. Bio-Quinone Q10 100 mg, 1-2 stk. daglig, hvis du forbruger meget energi på sport eller er udmattet 6. Ved voldsom træthed Ginsana G115 eller andre „adaptogene“ droger

Og så selvfølgelig sund mad i lange baner, som indi­ mellem gerne må være lavet i en blender, hvis du ikke har overskud til at skabe store grøntsagsmåltider eller er småtspisende.

„TAG DIG DOG SAMMEN“ men det er netop, hvad amygdala ikke kan: Den er et område, man ikke kan diskutere med, da den reagerer prompte på „faren“. Hvis du husker børnene på Utøya, hvor det syge væsen skød en masse børn, var der en del børn, der overlevede, fordi de lå helt stille. Han troede, de allerede var blevet skudt. Virkeligheden er, at de sikkert ikke engang nåede at skænke andre løsninger en tanke, deres nervesystem frøs simpelthen til is, og de kunne ikke bevæge sig. Andre løb for livet og nåede heller ikke at tænke, hvad de ellers kunne gøre – amygdala var på spil. Det var skrækkeligt, og det er skrækkeligt, at det skal være sådan et eksempel, der bedst viser, hvordan vi mennesker reagerer i dag, også selvom det egentlig bare er ret så hverdagsagtige situationer.

Amygdala fungerer også som en følelsesmæssig hukommelsesbank, hvor tidligere fare- eller frygthændelser lagres og reageres på, hvis lignende situationer opstår. Derved er amygdala involveret i udviklingen af frygt og angst. Ved langvarig stress bliver amygdala overaktiveret, hvilket giver os uhensigtsmæssige reaktioner og følelser. Vi får svært ved at se andet end udfordringerne. Frygt og angstfølelser aktiveres og udvikler sig. (kilde:stressforeningen.dk)

38

//


Amygdala hindrer os i at tænke AMYGDALA FÅR OS TIL AT REAGERE MED KAMP: Vi skændes, vi slås, vi går i krig, vi rager tingene ned af vægge og hylder, vi slår vores familiemedlemmer, vores venner, vi drikker os fra sans og samling og begår uhyrlige ting. AMYGDALA FÅR OS TIL AT FLYGTE: Vi løber vores vej, enten fysisk eller mentalt eller begge dele, vi låser os inde bag vores egen dør eller ind i vores sind, vi tillader os ikke at kigge på frygten, men isolerer os mere og mere. AMYGDALA FÅR OS I FRYS: Vi gør intet i en situation, er blot „lammede af skræk“, vores blod fryser til is, vi bliver bomstille og reagerer slet ikke, selvom der foregår en rædsel foran vores øjne.

Amygdala er på spil, og det lyder, som om der ikke er er noget at gøre? Jo. Der er rigtig meget, du kan gøre, og det er blandt andet det, artiklen her handler om: Hvis vi skaber overskud i krop­ pen, så hjernen bedre kan rumme for­ andringer, bedre kan koncentrere sig, have mange bolde i luften og samtidig skabe lyst til at opsøge de rette eksper­ ter, så kan man komme ud af mange af disse uhensigtsmæssige situationer. For amygdala bør kun blive aktiveret, når der er virkelig fare på færde. Den bør holde sin mund ved ganske al­ mindelige dagligdags ting som at gå over vejen eller give os lov til at kunne gå ind i et andet rum i stedet for at bli­ ve i et skænderi. Eller hjælpe os til kun at blive vrede, når der er en overskuds­ agtig grund til at være det, så man skelner mellem, hvornår det er en „ok vrede” og „ikke ok vrede“. Og skabe plads til, at hjernen – og du – efterfølgende får sagt undskyld, hvis du har forårsaget skade, fysisk som psykisk på et andet væsen, en ting eller fx på samfundet. Vi kan fodre kroppen med de næ­ ringsstoffer, der er brug for, så vi kom­ mer i mentalt overskud, vi kan anven­ de motion af både hjerne og krop som middel, og vi kan opsøge terapeuter,

der fx med kognitiv terapi, EMDR el­ ler tankefeltterapi kan få amygdala i ro, så vi igen kan opføre os ordentligt eller gå over vejen uden problemer. Glade og tilfredse, som vi blev født, glade og tilfredse uden traumer – og i balance – frem for et liv, der har fået amygdala sat i alarmberedskab. Amygdala arbejder sammen med hippocampus Hippocampus er den del af hjernen, hvor din langtidshukommelse sidder, og det er vanskeligt at få viden og lær­ dom lagret her, hvis du er stresset.

Hippocampus husker os på gode og dårlige oplevelser. Når du er kommet i balance igen, kan hippocampus vende tilbage til den normale tilstand, hvor du igen kan tilegne dig ny viden og huske det, du har lært. For at hjælpe den retur til normal tilstand kan du få hjælp fra naturens skatkammer i form af sunde madvaner, de rette vitaminer, minera­ ler, urter og fedtstoffer. Og så en god portion tålmodighed. Det kan meget vel være noget af det samme, der sker for børn, når viden

Læg mærke til, at det også er amygdala, som har med sult og tørst at gøre. Måske oversætter din hjerne en frygt til „spis“, eller „jeg kan ikke holde ud at være her“ til „drik (alkohol)“?

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 39


KROP & MAD

bare ikke vil hænge fast. Hjernen er i konstant alarmbe­ redskab, den lukker ned, og den nedadgående spiral er sat i gang med manglende selvværd og selvtillid, som bestemt kun gør alting værre for skolebørnene. Scanninger kan vise forandringer i hjernen Når du har en stressdiagnose, måske har fået konstateret PTSD og ikke blot er jammerligt fortravlet, vil man gennem scanninger kunne se, at der specielt er to områder i hjernen, der reagerer. Det er amygdala, og det er hippocampus. Hippocampus er den del af hjernen, som normalt bero­ liger hjernen og kroppen. Når vi er pressede og har travlt, er hippocampus rigtig god til at se muligheder og finde løsninger, men hvis presset bliver for voldsomt, kommer hippocampus på overarbejde, og amygdala overtager sty­ ringen. I længerevarende stressede situationer bliver hip­ pocampus belastet og fanget i en ond cirkel. I en sådan situation bliver de stresshormoner, som den normalt kan regulere, ødelæggende for hippocampus. På scanninger kan man se, at hippocampus på længe­ re sigt skrumper. Det er uheldigt, fordi hippocampus ikke længere kan regulere stress. Stressen rammer ikke bare cellerne, men rammer også på det mentale plan. Vi bliver dårligere til at huske, og vi mister let tråden. Folk bliver irritable på os, og dermed breder det sig til det sociale. Vi er havnet i en ond cirkel. Samtidig med at hippocampus skrumper, vokser amyg­ dala. I takt med dette øges udviklingen af frygt og angst. Sammenligner man en virkelig stresset hjerne med en ik­ ke-stresset hjerne, er hippocampus skrumpet, og amygdala vokset. Heldigvis har vi også mulighed for at rette op på skader­ ne igen, især hvis vi sætter ind på flere områder på én gang: — Skaber ro og undgår stressbelastninger. — Får ryddet op i vores måde at tænke på og bruge os selv på. Og måske får ryddet op i, hvad der er vigtigt og uvigtigt af problemstillinger? — Sørger for sunde vaner gennem mange små sunde måltider, der i perioder kan suppleres med vitaminer, mineraler, fedtsyrer og styrkende urter. — Motion, hverken for lidt eller for meget.

40

//

Ny forskning viser også betydningen af D-vitamin mod aggressioner! Se s. 35 her i magasinet.

Læg også mærke til, at amygdala samarbejder med vores øvrige nervesystem, hippocampus, som ligeledes er en del af vores hjerne, og desuden samarbejder med vores binyrer, der sidder oven på nyrerne langt væk fra hjernen. Det er binyrerne, der kaster al den adrenalin ud i blodbanen, der skal anvendes til „kæmp, flygt eller frys“. Det er også binyrerne, der styrer dele af vores hormonsystem, fx kønshormonerne, og derfor hænger det hele sammen: En sundere afbalanceret krop kan bedre undgå problemer forårsaget af gentagen adrenalinpåvirkning, og det er lettere at skabe en normalisering og regulering af alle andre organsystemer. En krop, der konstant er i alarmberedskab, bliver træt og svækket.


HVORDAN FØLES STRESS I HJERNEN? Når vi kommer ud i den uhensigtsmæssige langvarige stress, hvor amygdala overtager herredømmet, får vi destruktive følelser, og vi kan ikke længere se muligheder. Situationen bliver herre over dig, og frygt og angst begynder at udvikle sig. Kroppen er i forsvarsposition, og det kan måles på øgede muskelspændinger, øget blodtryk og dårlig koncentration. Det fører enten til flugt eller angreb. Folk, der er stressede, lukker enten helt i og bliver helt stille, eller også bliver de irritable, vrede og aggressive. Et andet problem er, at du ikke altid kan mærke, hvornår nok er nok, når kroppen er spændt. Du kan blive ved med at bilde dig selv ind, at du sagtens kan arbejde lidt mere. Det er meget almindeligt, at du ikke hører din krops signaler, fordi du langsomt vænner dig til den nye tilstand. Det kan dog være meget farligt. Til sidst risikerer du at vågne op på intensiv afdeling på hospitalet. Du er slet ikke klar over, at du har overhørt kroppens råb om hjælp. (Kilde: stressforeningen.dk)

Er du et „binyremenneske“, som altid styrter rundt og overkommer en masse, men egentlig ikke mærker, om du er træt? Tager du dig altid sammen og fortsætter, selv om kroppen fortæller, at du skal rive et par dage ud af kalenderen og slå huller i luften frem for at storme videre? Så skal du være opmærksom på, at du måske kommer til at brænde dit lys i begge ender. Pas på dig selv, og sørg for adaptogene urter, de rette vitaminer, mineraler, fedtsyrer og en sund kost.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 41


VIDEN & VIDENSKAB

Dette mineral er vigtigt for

type 2-diabetikere Magnesium indgår i over 300 forskellige enzymprocesser i kroppen og har tilsyneladende betydning for virkningen af insulin samt blodsukkerregulering. AF BJØRN FALCK MADSEN

Med den nærmest eksplosive vækst i type 2-diabetes over det meste af verden er der hårdt brug for ny viden om, hvordan man kan forebygge sygdommen og – i fald den allerede er indtruffet – kan hjælpe patienterne med at hol­ de sig så sunde og raske som muligt. Mineralet magnesi­ um, som spiller en afgørende rolle for over 300 forskellige enzymprocesser i kroppen, melder sig på banen som en af de ting, der åbenbart kan gøre en forskel. Forbedret blodsukkerstatus Palæstinensiske forskere fra Al-Azhar University-Gaza ud­ førte en undersøgelse, hvor de viste, at magnesiumtilskud forbedrede blodsukkerstatus og -kontrol hos type 2-diabe­ tikere. Forsøgspersonerne blev delt i to hold, hvor det ene hold fik 250 mg magnesium i tabletform hver dag, og det andet hold ikke fik nogen behandling. Øger insulinets effekt Efter tre måneder kunne forskerne se, at forsøgspersoner­ ne, som havde fået magnesium, havde opnået en række 42

//

forbedringer. Det gjaldt blandt andet langtidsblodsukker (HbA1C) og insulinniveau. Hvad forskerne helt konkret kunne se, var, at magnesiumbehandlingen stabiliserede blodsukkeret og gjorde insulinet mere effektivt, hvilket i praksis betyder, at kroppen ikke skal producere så meget insulin, fordi det er mere aktivt. Magnesium til alkoholikere Der findes mange faktorer, som kan øge kroppens behov for magnesium. Det gælder blandt andet livsstilsfaktorer som stress og for højt alkoholforbrug. I et finsk forsøg, som er offentliggjort i tidsskriftet Substance Abuse, Treat­ ment, Prevention, and Policy, påviste forskere, at et sær­ ligt magnesiumpræparat, der kombinerer tre forskellige magnesiumforbindelser, havde en gunstig indvirkning på leverenzymer hos forsøgspersoner med alkoholmisbrug. Bio-Magnesium, som produktet hedder, indeholder nøj­ agtig den samme mængde magnesium som i ovennævnte forsøg med diabetikerne.


VIDEN & VIDENSKAB

Har forskerne fundet en kur mod gamle, „stive“ hjerter? AF BJØRN FALCK MADSEN

Som et helt naturligt led i aldringsprocessen bliver hjertet gradvist stivere på grund af øget collagendannelse i selve hjertemusklen, men kombinationen af coenzym Q10 og selen ser ud til at kunne modvirke den proces.

Når vi bliver ældre, bliver vi stivere i vores bevægelser. Musklerne og leddene er ikke længere så smidige, og på samme måde bliver hjertet stivere. Det skyldes en øget dannelse af bindevæv eller collagen – et fænomen, der kaldes fibrose. Efterhån­ den som det aldrende hjerte bliver mere stift på grund af den øgede collagendan­ nelse, mister det sin evne til at trække sig sammen og slappe af. Hjertefunktionen svækkes altså, og det kan i værste fald føre til hjertesvigt. Fibrose kan også ram­ me andre organer som leveren. Stærkere hjerter med selen og Q10 I 2013 offentliggjorde svenske forske­ re resultaterne af en opsigtsvækkende undersøgelse af raske ældre mænd og kvinder. De blev tilfældigt inddelt i to

grupper, hvor en gruppe fik selen (SelenoPrecise) og Q10 (Bio-Quinone Q10), og den anden fik tilsvarende snyde­ piller. I gruppen, der fik selen og Q10, så man, at delta­ gernes hjertemuskelfunktion var blevet forbedret markant. Der var samtidig 54 pct. færre i den gruppe, som døde af hjerte-kar-sygdom sammenlignet med gruppen, der fik snydepiller. Det i sig selv er banebrydende, for ingen me­ dicinsk behandling har på nuværende tidspunkt kunnet dokumentere et tilsvarende resultat. Målbare tegn på mindre fibrose Men hvad de samme forskere fandt efter grundige analyser af de tusinder af blodprøver, der var blevet taget i løbet af de fire år, forsøget varede, var om muligt lige så impone­ rende. Det viste sig nemlig, at der hos de selen- og Q10-be­ handlede personer var markant lavere blodindhold af en række biokemiske markører, der normalt stiger i takt med den øgede dannelse af collagen. Der er tale om følgen­ de: cathepsin S, endostatin, galectin-3, GDF-15, MMP1,

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 43


MMP9 og TIMP1. I 2018 offentlig­ gjorde de svenske forskere resultatet af disse målinger i tidsskriftet Biofactors. En „foryngelseskur“ for hjertet For lige at forstå, hvad deres opdagel­ se betyder, er vi nødt til at kigge på et normalt hjerte, som består af 75 pct. hjertemuskelceller (myocytter) og 25 pct. øvrige celler, hvoraf langt stør­ steparten er collagendannende celler – også kaldet fibroblaster. Normal ældning af kroppen øger collagen­ dannelsen i hjertet med 50 pct. hos 30-70-årige. Det er denne øgede col­ lagendannelse (fibrose), som gradvist

gør hjertet svagere og i værste fald for­ tykker hjertet, så det ikke kan pumpe ordentligt. Kombinationen af selen og Q10 ser ud til at modvirke den proces – så man i biologisk forstand gør hjertet yngre ved at forebygge for­ tykkelsen og holde hjertet funktions­ dygtigt.

særlig betydning, da den er udført på normale, raske, aldrende mennesker. Deltagerne i den svenske undersøgelse fik 200 mg Q10 i bløde kapsler og 200 mikrogram selen i form af organisk selengær. Både de virksomme piller og snydepillerne blev leveret af den dan­ ske virksomhed Pharma Nord.

Meget vigtig forskning Man har tidligere demonstreret den­ ne effekt i dyreforsøg, hvor dyrene har fået Q10 alene. Den behandling har mindsket fibrose i leveren, hjertet, lungerne og bugspytkirtlen. Den sven­ ske undersøgelse fra 2018 er dog af

STYRER DIN MAVE DIT LIV?

... ikke nu igen

SILICEA MAVE-TARM GEL

Førstehjælp ved bekymret og følsom mave Silicea Mave-tarm er effektiv både ved akutte og kroniske mave-tarmproblemer. Den beskytter mave- og tarm slimhinden og hjælper med at opretholde mavens naturlige balance. Takket være kiselgelens kraftige bindingssevne absorberes gasser og giftige substanser, så de let føres ud med afføringen. Silicea Mave-Tarm er et medicinsk udstyr effektiv ved symptomatisk behandling af IBS symptomer såsom luft i maven, oppustethed og diarré, men lindrer også effektivt og hurtigt ved halsbrand (inden for få minutter).

TIL BEHANDLING AF

» » » »

Halsbrand Opkastning Kramper Ballonmave

OG SYMTOMER AF IBS Nemt at h opstå ave med nå r. Hjem r me, p akutte ma å arbe v jdet e e-tarmpro ble ller på rejsen mer .

Mindts 50% reduktion af akutte og kroniske mave-tarm problemer

» Kvalme » Oppustethed » Ondt i maven » Ubehag » Diarre

Tag direkte

eller blandes

Silicea Mave-Tarm findes hos Helsam, Helsemin og udvalgte helsekostbutikker Kundekontakt: Octean Pharma Aps tel. 38 422 133 www.octean.dk


OPSKRIFT

Julebageri

— (næsten) uden slinger i blodsukkervalsen Nanna Ewald Stigel Ernæringsterapeut DET

Der er ikke noget som julens krydderier. Kanel, kardemomme og nellike er indbegrebet af julebag. Ofte serveres krydderierne i selskab med rige mængder af sukker – og selvom det smager dejligt, kan det være nærende for både blodsukker, immunforsvar og fordøjelse at bruge krydderierne i andre mindre søde udgaver af julebagværk. Her er et bud på dette, nemlig i form af små muffins. De er så skønne og sunde, at du fint kan bruge dem som et mellemmåltid. Nyd dem sammen med en god kop te.

KRYDREDE „CHRISTMAS“-MUFFINS Det skal du bruge: 200 g mandler 200 g valnødder 130 g dadler 1 tsk. vaniljepulver 2 tsk. kardemomme 3 tsk. kanel 1 1/2 tsk. nellikepulver 1 tsk. allehånde 1 tsk. bagepulver Skal og saft af 1 økoappelsin 4 æg Valnødder til at toppe muffins med

Sådan gør du: Kom nødder og mandler i en food­ processor, og kør dem til mel. Kom så alle de øvrige tørre ingredi­ enser i, og kør en omgang mere. Så er det i med dadler, appelsinskal og appelsinsaft. Derefter 1 æg ad gan­ gen, til det bliver til en lind og luftig masse. Op i muffinsforme, pynt hver muf­ fin med en valnød, og bag ved 170 grader i ca. 20 minutter.

Sundhedsbonus At krydderier som kardemomme og kanel hører blandt julens favo­ ritkrydderier, er næppe en tilfæl­ dighed. Ikke alene har de en dej­ lig varmende effekt i en kold tid. Krydderierne har også andre gavn­ lige effekter. Ud over at have styrkende effekt på immunforsvaret såvel som le­ veren ser kardemomme fx ud til at fremme fordøjelsen og modvirke oppustet mave. Ikke tosset i en juletid. Kanel stimulerer bl.a. in­ sulinfølsomheden i cellen, og det er guld værd for et (jule)udfordret blodsukker. Og når vi nu er ved blodsuk­ ker, så tænker du måske: „Jamen, tørrede frugter er da også en stor udfordring for blodsukkeret.“ Og det er helt rigtigt, men du får i det mindste det søde sammen med masser af vitaminer, mineraler og lidt fibre – og det er (fra et ernæ­ ringsmæssigt synspunkt) langt at foretrække frem for et hvidt raffi­ neret produkt. Glædelig jul!

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 45


OPSKRIFT

Lisbeth Tordendahl Biopat, phytoterapeut og kostkonsulent

MANDLER MED LAKRIDS OG KANEL Ingredienser 2 tsk. Rålakridspulver 2 tsk. Stødt kanel 1 tsk. Salt 1 dl Vand 200 g Mandler

Det må da godt være sundt til jul, ik?

December behøver hverken rime på sukkerchok eller tung, grøntsagsfattig og klimabelastende mad. Der er masser af andre lækre muligheder.

HASSELNØDDEKONFEKT Ingredienser 100 g ristede hasselnødder uden hinder (gerne de dampede/ blancherede) 75 g tørrede dadler 1 tsk. fintrevet citronskal Evt. vand Evt. mørk chokolade til overtræk Kom nødder, dadler og citronskal i en foodprocessor, og kør, til det er fin­ delt, det tager et stykke tid. Vær dog

opmærksom på ikke at køre det så længe, at olien begynder at trække ud af nødderne. Tilføj 1-2 spsk. vand for at samle massen (mængden afhænger af, hvor tørre dadlerne er). Form med let vandfugtede hænder små kug­ ler, i alt ca. 14-18 stk. Er massen for blød og fedtet, kan du sætte den på køl først en halv times tid. Overtræk dem evt. med chokolade, sæt kugler­ ne i fryseren 20-30 minutter, inden de overtrækkes.

2019 blev året, hvor klimakrisen endelig kom på toppen af dagsordenen. Du kan få inspiration til en mere klimavenlig jul i den gratis e-bog Grøn og Bæredyg­ tig Jul, som jeg udgav for fire år siden. I den får du masser af tips og ideer til,

Rør lakridspulver, kanel, salt og vand sammen i en stor pande, hvor mand­ lerne kan ligge i ét lag. Bring det i kog, og kom mandlerne i. Rør rundt, mens det koger, til van­ det er kogt ind/fordampet. Det bør ikke tage længere end et par minutter, for ellers påvirker vandet mandlernes sprødhed. Når mandlerne er kogt tørre, forde­ les de på en bageplade og ristes ved 180 grader i 10-12 minutter. Tjek om mandlerne er klar ved at skære en af dem over, de skal være let gyldne indeni, endelig ikke for mørke, og ikke smage rå. TIP: Kom de afkølede mandler på et glas med låg, bind en sløjfe om, og brug dem til kalender- og værtindega­ ve og pakkeleg.

hvordan dine indkøb, gaver og vaner bli­ ver mere bæredygtige, og du får skønne, grønne opskrifter til både frokost, mid­ dag og den søde tand. Hent e-bogen helt gratis på Du kan hente bogen på www. lisbethtordendahl.dk.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 47


CHO KOL ADE

KROP & MAD

Ja tak!

48

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gĂĽ til lĂŚge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Chokoladens historie begynder i Amerika, og beviserne på dens forberedelse og spisning går næsten 2000 år tilbage før Kristus. A F M ONTSE R RAT FARR É HE RNÁNDEZ

Navn på kakaotræet er Theobroma cacao, der på græsk kan tolkes som „Gudernes mad“. Årsagen er, at næsten alle kultu­ rer, der brugte kakao, tilskrev den en guddommelig kraft og som en gave fra guderne. Fordele: – Chokolade har en interessant ernæringsprofil med rimelige mængder mangan, kobber, magnesium, jern og endda fibre. – Den indeholder også en god blanding af monoumættet og mættet fedt. – Chokolade bidrager med koffein og teobromin, som giver chokoladen stimulerende egenskaber, men i langt mindre grad end kaffe. – Den har en stor antioxidanteffekt (1). – Chokolade ser ud til at reducere risikoen for hjerte-­karsygdomme (2, 3, 4), sandsynligvis gennem en reduktion af blodtrykket (5), øget produktion af nitrogenoxid (6, 7) og en forbedring i lipidprofilen i blodet med forøgelse af HDL og reduktion af oxidation af LDL (8, 9, 10). Og alt dette på trods af dens høje mættede fedtindhold, som endnu en gang viser, at mættet fedt ikke har skylden for hjerte-kar-sygdom. – Den nedsætter insulinresistens (11, 12, 13), som ud over at bidrage til hjerte-kar-sygdomme, er en af grundene til, at mange har svært ved at tabe fedt. – Chokolade beskytter mod langvarig eksponering i solen (14, 15). – Mættet fedt fra chokoladen ser ud til at have (i hvert fald hos mus) en beskyttende effekt mod leverskade forårsa­ get af alkoholforbrug (16, 17). – Forbedrer de kognitive evner (18) gennem bedre iltning af hjernen (19), øgning af insulinfølsomheden (20) og også på grund af chokoladens stimulerende effekt (21). New England Journal of Medicine (22) undersøgte faktisk, om der var en mulig sammenhæng mellem cho­ koladeforbruget pr. indbygger i hvert land og dets antal Nobelpriser. Korrelationen er imponerende. Men husk, at korrelation ikke indebærer årsagssammenhæng (23), men det er altid godt at have flere undskyldninger for at spise chokolade. Naturligvis tilskrives alle disse fordele ægte chokolade og ikke de fleste dårlige chokoladeprodukter, vi finder på supermar­ kedets hylder.

Sådan vælger du en god chokolade: Meget af den „konventionelle“ cho­ kolade, du finder i supermarkedet, har ikke mere end 30-35 pct. kakao. Den kunne bedre beskrives som suk­ ker med chokoladesmag. Og selvom nogle mærker kalder deres chokolade for „mørk chokolade“, viser det sig, at de kun indeholder omkring 50 pct. kakao, hvilket stadig er slik snarere end mad. Så meget sukker i chokola­ den annullerer en god del af de forde­ le, vi netop har gennemgået (24). Anbefalinger, når du skal vælge en god chokolade: –  Det første, du skal tjekke, er, at chokoladen indeholder mindst 70 pct. chokolade, men ideelt set 85 pct. eller mere. Hvis du er ny­ begynder med chokolade af høj kvalitet, kan du starte med 70 pct. og gå op, efterhånden som du ac­ cepterer den mere intense smag. –  Se på ingredienserne: Den første ingrediens skal være kakao (som pasta eller masse). Hvis en anden ingrediens vises først, bør du lægge chokoladen tilbage på hylden. Du finder også kakaosmør (det natur­ lige fedt af kakao), kakaopulver og noget sukker. Sukker skal vises som noget af det sidste. Nogle gan­ ge tilføjes vanilje- eller nøddeeks­ trakt/-aroma også. Begge er ok. – Nogle mørke sukkerfrie chokola­ der indeholder sødestoffer som maltitol, og selvom disse polyal­ koholer ikke er direkte skadelige, betaler du for meget for bare at få et sødestof og alt for lidt kakao.

// 49


KROP & MAD

Moderat forbrug: At chokolade har mange fordele, betyder ikke, at den kan spises helt frit. Nogle taler også om mørk chokolade, som om det var en superfood, og det er det ikke. Du skal se det mere som en kvalitetsfødevare, som du kan spise og nyde i små mængder. Chokolade kan være vanedannende, hvilket gør det sværere at moderere forbruget. Chokolade med et højt ka­ kaoindhold viser sig at være mindre vanedannende (25), men en vis chokoladefri periode kunne være en god idé, så du kan vise dig selv, at du spiser det, fordi du vil, og ikke fordi du har brug for det eller er blevet afhængig af det. Et andet problem med chokolade er, at selvom choko­ laden indeholder antioxidanter/polyfenoler, fibre, minera­ ler og andre gavnlige stoffer, indeholder den også mange kalorier. Og selvom kalorier kun er en del af ligningen i energibalancen, betyder det noget i sidste ende, hvis du vil forbrænde fedt, og derfor må du ikke spise alt for meget. For eksempel repræsenterer 20 gram af 90 pct. choko­ lade ca. 120 kalorier med lidt over et gram sukker. Den­ ne daglige mængde giver dig mulighed for at opnå mange af chokoladens fordele (det er den dosis, der bruges i de fleste undersøgelser) uden overdreven forøgelse af kalorie­ indtagelsen. Men hvis du vil maksimere dine chancer for at vinde en Nobelpris, ville den optimale mængde være 32 gram/dag.

OM MONTSERRAT FARRÉ HERNÁNDEZ – Biopat/Naturopath ibm – Certificeret i klinisk- og sportsernæring – Diætiststuderende www.cbnibm.dk

Konklusion: Chokoladen har mange interessante fordele, men også nogle få ulemper. Derfor er det vigtigt at vælge en choko­ lade af rigtig god kvalitet og at nyde den i små mængder. Her får du nogle opskrifter med god chokolade: VEGANSK PROTEINRIG CHOKOLADEKAGE MED KUN TRE INGREDIENSER: www.cbnibm.dk/vegansk-proteinrig-chokoladeka­ ge-kun-3-ingredienser

Kilder: 1. Cacao seeds are a ”Super Fruit”: A comparative analysis of various fruit powders and products: https://bmcchem. biomedcentral.com/articles/10.1186/1752-153X-5-5

CREMET VEGANSK CHOKOLADEMOUSSE: www.cbnibm.dk/cremet-vegansk-chokolade-mousse

2. Chocolate consumption is inversely associated with prevalent coronary heart disease: the National Heart, Lung, and Blood Institute Family Heart Study: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/20858571

GLUTENFRI OG MÆLKEFRI CHOKOLADEIS: www.cbnibm.dk/glutenfri-og-maelkefri-chokoladeis

3. Cocoa intake, blood pressure, and cardiovascular mortality: the Zutphen Elderly Study: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/16505260/

CHOKOLADE SMØREPÅLÆG: www.cbnibm.dk/chokolade-smorepalaeg

4. Chocolate conssumption is inversely associated with calcified atherosclerotic plaque in the coronary arteries: The NHLBI Family Heart Study: https://www.sacredchocolate.com/ docs/sacredpdf/chocolate-consumption-reverse-atherosclerotic-plaque.pdf

CREMEDE CHOKOLADE-ISPINDE: www.cbnibm.dk/cremet-chokolade-ispinde

5. Effect of Cocoa and Tea Intake on Blood Pressure: https:// jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/412211 6. Effects of Low Habitual Cocoa Intake on blood pressure and bioactive nitric oxide: https://jamanetwork.com/journals/ jama/fullarticle/207783

50

//


Oplev Nick Vujicic

Mød verdens mest inspirerende mand i Farum Arena den 3. april 2020

Life without limits

Hvordan ville du leve dit liv, hvis der ikke var nogen grænser? Hvilken person ville du være? Hvad ville du foretage dig? Og hvad ville du udrette i dit liv? Tilslut dig den største og mest dybtfølte motivations-event i 2020.

Bestil din Billet her: www.alun.dk/Nick

7. Flavanol-rich cocoa induces nitric-oxide-dependent vasodilation in healthy humans: https://journals.lww.com/jhypertension/Abstract/2003/12000/Flavanol_rich_cocoa_induces_nitric_oxide_dependent.16.aspx

17. Cocoa extract protects against early alcohol-induced liver injury in the rat: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12234488

8. Antioxidant effects of polyphenols in chocolate on low-density lipoprotein both in vitro and ex vivo: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/11185658

18. Neurovascular coupling, cerebral white matter integrity, and response to cocoa in older people: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23925758

9. Effects of cocoa powder and dark chocolate on LDL oxidative susceptibility and prostaglandin concentrations in humans: https://www.ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/11684527

19. The effect of flavonol-rich cocoa on the fMRI response to a cognitive task in healthy young people: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16794461

10. Daily cocoa intake reduces the susceptibility of low-density lipoprotein to oxidation as demonstrated in healthy human volunteers: https:// www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11235000

20. Benefits in cognitive functions, blood pressure, and insuline resistance through cocoa flavonol consumption in elderly subjects with mild cognitive impairment: https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/ HYPERTENSIONAHA.112.193060

11. Oligomeric cocoa procyanidins possess enhancen bioactivity compared to monomeric and polymeric cocoa procyanidins for preventing the development of obesity, insulin resistance, and impaired glucose tolerance during high-fat-feeding: https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ jf500333y# 12. Effects of chocolate, cocoa, and flavan-3-ols on cardiovascular health: a systematic review and meta-analysis of randomized trials: https:// academic.oup.com/ajcn/article/95/3/740/4576702 13. Cocoa reduces blood pressure and insulin resistance and improves endothelium-dependent vasodilation in hypertensives: https://www. ahajournals.org/doi/full/10.1161/01.hyp.0000174990.46027.70 14. Long-term ingestion of high flavonol cocoa provides photoprotection against UV-induced erythema and improves skin condition in women: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16702322 15. Eating chocolate can significantly protect the skin from UV light: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19735513

against alcoholic fatty liver in mice: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/16108051?dopt=AbstractPlus

21. Methylxanthines are the psyhco-farmacologically active constituents of chocolate: https://link.springer.com/article/10.1007/s00213-0041898-3 22. Chocolate consumption, cognitive function, and Nobel Laureates: https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMon1211064 23. Does chocolate consumption really boost Nobel Award chances? The peril of over-interpreting correlations in health studies: https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23616517 24. Acute dark chocolate and cocoa ingestion and endothelial function: a randomized controlled crossover trial: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/18614724 25. Psychoactive effects of tasting chocolate and desire for more chocolate: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21549138

16. Role of adiponectin in the protective action of dietary saturated fat

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 51


KEMI

Fisk er sundt! Desværre er 75 pct. af verdens fiskebestande fisket mere eller mindre i bund. Derudover er især de fede, gamle fisk så belastede af miljøgifte, at du og dit barn gør bedst i at undgå dem. Heldigvis er der mange gode steder at gå i fisk. Dem får du serveret her på et fiskefad. AF ROSE MAIMONIDE, ROSEMAIMONIDE.COM

FISKEHI TL ISTEN

Fisk er stort set den fødevaretype, der indeholder flest mil­ jøgifte af alle. Du kan især som mor eller gravid virkelig gøre en forskel for jeres indtag af miljøgifte, hvis du vælger fisk og skaldyr med omhu, dvs. fra min Fiskehitliste! Sup­ plér med fiskeolie/levertran i tip-top kvalitet. * betyder, at gravide, wannabe-gravide, ammende og små børn ikke skal spise dem så tit pga. muligt indhold af miljøgifte. ** betyder, at det frarådes gravide, ammende og små børn pga. muligt indhold af miljøgifte.

52

//

» Ansjos
 » Blæksprutte, MSC-certificeret eller fanget med line eller tejn » Brisling
 » Brosme, bæredygtig/MSC-certificeret » Fjæsing » Hoki (torsk-wannabe) » Hornfisk » Hummer, kun MSC » Ising, bæredygtig/MSC-certificeret » Krabbe, kun med tejn/garn og kun det hvide kød » Krebs, Louisiana-typen, fanget i Spanien eller USA » Kuller, bæredygtig/MSC-certificeret
 » Kulmule, bæredygtig/MSC-certificeret » Lange, bæredygtig/MSC-certificeret » Laks, økologisk ** » Makrel, bæredygtig/MSC-certificeret *
 » Multe » Muslinger, gerne MSC-certificeret/økologisk
 » Pighvar, fanget med line/vod » Reje, varmtvands-, økologisk eller ASC-certificeret * » Rødfisk, bæredygtig/MSC-certificeret
 » Rødspætte, bæredygtig/MSC-certificeret
 » Sardin, bæredygtig/MSC-certificeret
 » Sej, bæredygtig/MSC-certificeret » Sild (små), også kippers, bæredygtig/MSC-certificeret *
 » Skrubbe, fanget med garn » Stenbiderrogn » Søtunge » Tobis (slank og laber fisk)
 » Torsk fra Barentshavet eller Østersøen » Torsk, bæredygtig/MSC-certificeret
 » Torskerogn » Vildlaks, MSC-certificeret Alaskalaks eller Stillehavs­laks fra Alaska * » Ørred, økologisk ** » Østers, opdrættede/MSC-certificerede *


Vidste du, at østers og muslinger er bæredygtige og sprængfyldt med biotilgængeligt zink og jod? ROSE MAIMONIDE hjælper børnefamilier med, at det bliver nemt at leve sundt og grønt i en travl hverdag. I Roses onlineunivers GRØN STUE får du guides, genveje, personlig rådgivning og varmt fællesskab. Få gratis guides på rosemaimonide.com.

MAKRELTIP Når du serverer makrel, bør du helst fjerne alt det mørke/brune kød. Det er nemlig det fedeste kød og dermed også det, der har højest indhold af miljøgifte. Makrel uden det mørke kød kan du og dit barn med fordel spise et par gange om ugen. Makrel er sprængfyldt med mineralet selen og en af de fisk, som har højest indhold af omega-3.

Bæredygtig fisk? Over 70 pct. af verdens fiskebestande er i dag enten fisket til det yderste, truet eller på grænsen til at uddø. Så det er vigtigt at vælge bæredygtige fisk. Det gør du helt automa­ tisk ved kun at vælge fisk fra Fiskehitlisten. I dag opdrættes omkring halvdelen af de fisk og skaldyr, som vi spiser – ofte med store negative konsekvenser for miljøet og de mennesker, der arbejder i produktionen. Fo­ deret er heller ikke noget at råbe hurra for. Derfor kan du som forbruger gøre en stor forskel ved at undgå opdræts­ fisk og skaldyr, som ikke har ASC-mærket. Tilsvarende kan du vælge MSC-certificeringen, der står for bæredygtige frit­ levende fisk. Det er ikke perfekt, men bestemt et skridt i en grønnere retning. Der findes også bæredygtige fisk, som ikke er MSC- eller ASC-certificerede. Her gælder det om at kende sin fisker eller fiskehandler godt. Kviksølv – så farligt er det Tungmetallet kviksølv er en nervegift, som kan give alvor­ lige hjerne- og udviklingsskader. Visse nyere forsknings­ resultater peger på, at kviksølv er så giftigt, at det ikke er muligt at sætte en laveste grænseværdi for indholdet af kviksølv. Det knockouter primært tun fra din og dit barns fiskemenu. Tun og nogle få andre rovfisk har en europæisk græn­ seværdi for kviksølv, som er dobbelt så høj for andre fisk. Ellers ville det være forbudt at sælge dem som fødevarer, fordi indholdet af kviksølv er så højt. Ifølge en undersø­ gelse overskrider hver 10. dåse tun og hver 5. tunbøf og sushitun den danske grænseværdi for kviksølv. Dåsefisk er generelt mere tynget af kviksølv end frisk og frossen fisk – dog undtagen frisk tunbøf og sushitun, som er langt værre end dåsetun. Heldigvis findes der så mange andre fantastis­ke spisefisk. Er det så ikke bedre helt at undgå fisk? Nej, for de fleste mennesker vil de gavnlige effekter ved at spise fisk overskygge bivirkningerne fra miljøgifte i fisken. Især hvis man undgår de gamle, fede fisk. Det bedste er at spise varieret fra Fiskehitlisten og supplere med opren­ set fiskeolie eller levertran. Fisk giver et vigtigt tilskud af omega-3-fedtsyrer, protein, D-vitamin og mineralerne jod, zink og selen.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 53


N AT U R FA R M VEGAN

Fri for parfume NY S Bas ERIE eret på rab arb er

100% vegansk Økologisk indhold Naturlige ingredienser Produceret i Danmark Serien kan købes i Helsam, Helsemin og på www.naturfarm.dk

www.naturfarm.dk Annonce Sund Forskning Bladet.indd 1

Tlf: 79 30 41 30

info@naturfarm.dk 20/06/2019 20.41

Find Traumeel hos Helsam, Matas, i helsekostbutikker, og på udvalgte apoteker.


VIDEN & VIDENSKAB

Forskere peger på

fiskeolie mod depression Især fiskeolie med et højt indhold af EPA ser ud til at have en god effekt på mentalhelbred, viser en stor australsk meta-­analyse. AF BJØRN FALCK MADSEN

Når videnskaben drager en samlet konklusion på bag­ grund af flere undersøgelser, kaldes det en meta-analyse. Da australske forskere i efteråret pegede på omega-3 fra fiskeolie som den bedst dokumenterede supplerende be­ handling mod depression, gjorde de det på basis af en så­ kaldt „meta-review“ – altså en gennemgang eller analyse af flere meta-analyser. Der er med andre ord tale om en konklusion, der bygger på det mest solide grundlag, man kan forestille sig. Gælder især eicosapentaensyre (EPA) Forskerne, som er tilknyttet NICM Health Research In­ stitute at Western Sydney University, skriver sammenfat­

tende, at omega-3-fedtsyrer – men især EPA (eikosapen­ taensyre) – har den bedste dokumentation for at kunne forbedre mentale lidelser som eksempelvis depression sammenlignet med en række andre naturlige stoffer. Nærstuderede 33 meta-analyser De australske forskere inkluderede sammen­­ lagt 33 me­ ta-analyser af placebo-kontrollerede, randomiserede, klini­ ske studier med et samlet deltagerantal på 10.951 personer. Forsøgene sammenlignede indtag af omega-3-fedtsyrer med forbedringer i forsøgspersonernes mentalhelbred. Bedste effekt ved depression Alle forsøgsdeltagerne havde i forvejen øget risiko for al­ mindeligt forekommende samt alvorlige mentale lidelser, og det samlede resultat viste, at omega-3-fedtsyrer fra fiske­ olie (og altså EPA i særdeleshed) havde den bedste effekt som supplerende behandling af depression.

HJERTET KAN GODT LIDE FØDE FRA DET STORE HAV Der er rigtig mange fordele ved at spise fisk og skaldyr, siger videnskaben. En ny skotsk undersøgelse viser for eksempel, at hvis man spiser muslinger tre gange om ugen, kan man mindske sin risiko for hjertestop betydeligt. Forskerne bag undersøgelsen peger på muslingernes indhold af omega-3 som årsagen til den gavnlige virkning. Fisk og skaldyr er desuden en glimrende kilde til det vigtige sporstof selen. Derfor ønskede forskere fra blandt andet Kræftens Bekæmpelse at undersøge, om man ved

at indtage 200 mikrogram fisk og skaldyr dagligt kunne få nok selen til at mætte det vigtige selenoprotein, som hedder selenoprotein P. Det lykkedes imidlertid ikke. Der er i øvrigt den lille detalje ved havføde, at det kan indeholde tungmetaller som kviksølv. Netop kviksølv går i kemisk forbindelse med selen og danner kviksølvselenid, som er ganske harmløst, men til gengæld lægger beslag på selen, som kroppen ellers skal bruge til de cirka 25-30 forskellige selenoproteiner, der er afhængige af stoffet.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 55


VIDEN & VIDENSKAB

„Salamander-effekt“ bevirker, at mennesker kan gendanne ledbrusk

En salamander kan gendanne sine lemmer, men det kan mennesket ikke. Til gengæld viser ny forskning, at vi kan gendanne vores ledbrusk til en vis grad ved hjælp af en molekylær proces, som minder om den, salamandere benytter til at få nye lemmer til at vokse ud. AF BJØRN FALCK MADSEN

Den nye forskning tilbageviser den eksisterende teori om, at beskadiget eller slidt ledbrusk ikke kan fornyes, efter­ som brusk ikke har nogen blodforsyning. Ifølge Dr. Vir­ ginia Byers Kraus, som er professor ved Duke University School of Medicine i North Carolina og stod i spidsen for den nye undersøgelse, er det ikke ensbetydende med, at brusken ikke kan gendannes. Professor Kraus og hendes team af forskere observerede faktisk, at mennesker til en vis grad kan gendanne ledbrusk ved hjælp af en molekylær proces, som minder om den, salamandere anvender til at gendanne nye lemmer. De kalder den for „den indvendige salamander-effekt“ . Sammenhængen med slidgigt Hun fremhæver, at vores evne til at gendanne brusk er størst i anklerne, lidt mindre i knæene og mindst i hofter­ ne, hvilket giver god mening, hvis man tager de evolutio­ nære briller på. Hos dyr med evnen til at gendanne deres lemmer er det primært de fjerneste lemmer, som effektivt

56

kan gendannes, og det er netop disse lemmer, som med størst sandsynlighed mistes under kamp og lignende. Når vi kigger på fænomenet slidgigt, som opstår hos alle men­ nesker før eller senere, har vi med den nye viden en mulig forklaring på, hvorfor det hovedsageligt er knæ og hofter, der rammes, og ikke anklerne. Glucosaminsulfat kan også hjælpe Det er første gang, at forskere afslører, at vi mennesker har en indbygget evne til at kunne gendanne vores ledbrusk. Tidligere forskning viser til gengæld, at man til en vis grad kan reparere ødelagt eller nedslidt ledbrusk med stoffet glucosaminsulfat, som er en naturlig byggesten, der net­ op indgår i opbygningen og vedligeholdelsen af ledbrusk. Størsteparten af undersøgelser med glucosaminsulfat er la­ vet på patienter med slidgigt i knæet, så derfor findes den bedste dokumentation på dette område. Men teoretisk set burde glucosaminsulfat stimulere bruskdannelsen i alle kroppens led.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Vigtigt, at det er lægemiddelkvalitet Der har været en del forvirring omkring glucosaminpræpa­ rater og deres virkning, hvilket skyldes, at man har set på de videnskabelige undersøgelser under et uden at skele til, hvilken form for glucosamin der er anvendt. Derfor viser nogle undersøgelser en god virkning, mens andre ikke gør. Det er vigtigt, at det er glucosaminsulfat, man anvender, da andre former af stoffet, som eksempelvis glucosamin­ hydroklorid, ikke har samme effekt. Desuden fremhæver eksperter vigtigheden af, at man anvender glucosaminsul­ fat af lægemiddelkvalitet for at være helt sikker på, at præ­

paratet er fremstillet under kontrollerede forhold og kan dokumentere sin effekt. Pas på med køb på nettet I Danmark kan man kun købe glucosamin som lægemid­ del. Mange falder for fristelsen til at købe ulovlige glucosa­ minkosttilskud på nettet, men de har ingen garanti for, at præparaterne virker som forventet, og de risikerer, at præ­ paraterne indeholder potentielt skadelige tilsætningsstof­ fer, som ikke er deklareret.

NY

HE

D

Dokumenteret

DETOXNER IBS ®

INDEHOLDER

2QR

KOMPLEKS

Verdens-unik 5 dages intensivprogram lindrer ved irritabel tyktarm DETOXNER® IBS - Til dig der lider af en eller flere af følgende symptomer; • Forstoppelse • Diarré • Gasser • Oppustet mave, der rumler • Smerter i maven DETOXNER® IBS har dokumenteret effekt og indeholder det patenterede og unikke 2QR-kompleks. Detoxner® IBS, neutraliserer onde bakterier og efterlader en sund tarmflora.

Vegansk, sukkerfri og glutenfri.

Detoxner® findes hos Helsam, Helsemin og udvalgte helsekostbutikker Kundekontakt: Octean Pharma Aps tel. 38 422 133, octean.dk, detoxner.com


SM E RT E

Sæt en klo i dine smerter

Nærmest invaliderende smerter i muskler og led, kender mange. Måske døjer du med kroniske mus­kelsmerter, eller måske er du „bare“ seriøst øm efter en god omgang træning. Planten med det meget onde navn, djævlekloen, kan hjælpe dig til lindring af dine smerter.

AF BENEDIKTE MIKKELSEN

58

Smerter er ikke bare smerter, og dykker vi ned i mus­ kelsmerter, så er der mange underkategorier at vælge imel­ lem, som kan skyldes træning, men muskelsmerter kan også være en tilstand, som du måske synes, er opstået nær­ mest ud af det blå. Hvorfor har jeg smerter? Et spørgsmål, som rigtig mange spørger sig selv eller deres læge om. Kigger vi på muskelsmerter, så er hyppigheden af langvarige muskelsmerter og muskelømhed blandt den danske befolkning stor. Mange døjer med smerter i musk­ lerne i en eller to dele af kroppen uden at vide hvorfor. Nogle vænner sig ligefrem til det og tager måske en smer­ testillende pille på daglig basis. Fx er kroniske smerter i nakke-skulderpartiet eller smerter i baldemuskler og un­ derarmsmuskler udbredt. Det kan skyldes ensidigt arbejde, som fx ved en computer, fastlåst arbejde eller stillestående arbejde. Men det kan også have en psykologisk baggrund. Hvis din arbejdssituation er psykisk stressende, hvor du fx

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


mangler selvindflydelse pĂĽ dine arbejdsopgaver eller pĂĽ anden mĂĽde oplever et dĂĽrligt psykisk arbejdsmiljø. Den form for „stress“ sĂŚtter sig i musklerne. Der kan vĂŚre tusindvis af andre grunde til dine smerter. Men husk, at smerter blot er symptomer pĂĽ en tilstand, og du skal derfor ikke vĂŚnne dig til dem, men derimod lytte efter og prøve at finde frem til kilden for dine smerter. MĂĽske skal du kigge lidt pĂĽ din kost ‌ Smerter i muskler og led kan ogsĂĽ skyldes dit indtag af di­ verse fødevarer, herunder isĂŚr hvis din kost er animalsk baseret. Har du daglige smerter og spiser en del kød og mĂŚlkeprodukter, sĂĽ kan du prøve at omlĂŚgge din kost i en mere plantebaseret retning. Flere studier har vist en ten­ dens til, at rødt kød og mĂŚlkeprodukter med deres høje indhold af mĂŚttede fedtsyrer kan pĂĽvirke kroppens celler negativt og ved store indtag dermed kan sĂŚtte en inflam­ mation i gang. Prøv om du i en periode kan inkorpore­ re variationer af farverige frugter og grøntsager som bĂŚr, broccoli og kĂĽl. Nødder som mandler, valnødder, has­ selnødder og olivenolie indeholder sunde fedtsyrer, som kan hjĂŚlpe med at bekĂŚmpe inflammationen i din krop. Spis ogsĂĽ gerne grove kulhydrater og fibre i kosten, da det ogsĂĽ har vist at kunne mindske inflammatoriske processer i kroppen.

Husk, at din krop forsøger at fortÌlle dig noget med smerterne, og det er netop baggrunden for smerterne, det bedst kan betale sig at gøre noget ved.





Ikke sü slem, som den lyder DjÌvlekloen lyder büde farlig og djÌvelsk, men den er fak­ tisk giftfri og let fordøjelig, og i mange tilfÌlde viser plan­ ten sig at have her og nu-virkning, hvor traditionelle lÌge­ midler ikke har kunnet følge med. Det er videnskabeligt püvist, at Ìgte djÌvleklo, ogsü kaldet venustorn, kan øge bevÌgeligheden og smidigheden i led og muskler. Derud­ over kan den lindre smerter og inflammation. Det skyldes isÌr indholdet af iridoide glykosider, som har en kraftig antiinflammatorisk virkning og dermed ogsü kan have en positiv effekt pü muskelsmerter, rygsmerter, ledbetÌndel­ se, lumbago og endda mave- og leverproblemer. Lidt botanisk viden DjÌvleklo er en flerürig, krybende plante med modsatte blade. Skuddene bliver 1-1,5 meter lange. Blomsterne er enlige, 4-6 centimeter lange med tragtformet lappet krone, der er purpurrød med et gult kronrør. Frugterne er trÌag­ tige kapsler, ca. 15 centimeter i diameter, forsynet med pigge, der i spidsen bÌrer modhager. DjÌvleklo er en tør­ keplante, der hører hjemme i Kalahariørkenen i den syd­ lige del af Afrika. Det er den underjordiske del af planten, knoldene, der anvendes som naturlÌgemiddel. Rødderne indsamles fra vildtvoksende planter og blev først introdu­ ceret i Europa i 1953. Roden fra den spÌndende plante venustorn eller djÌvleklo (navnet kommer fra smü klolig­ nende vÌkster pü plantens frugt, som beskytter den mod sultne ørkenbeboere) indeholder irioide glykosider, har­ pagosid og harpagid, som har stÌrke inflammationshÌm­ mende virkninger. Fra botanik til biokemi DjÌvleklo virker inflammationshÌmmende, da den har indflydelse pü de biokemiske processer, som styrer calci­ ums indstrømning i cellerne. Indstrømningen af calcium püvirker ogsü tilstrømningen af enzymet phosphorlipase A2, der virker som en katalysator for de processer, der pro­ ducerer inflammatoriske eicosanoider (prostaglandiner). Nür calciumindstrømningen reguleres, følger de antiin­ flammatoriske processer med. Hvordan für du sü kloen i djÌvlekloen? Ægte Venustorn fra Natur-Drogeriet er et registreret natur­ lÌgemiddel med de virksomme stoffer fra djÌvlekloroden. Myndighederne har registeret, at Ægte Venustorn virker pü lettere smerter. Natur-Drogeriet har ogsü en djÌvlerodste, som skal trÌkke i otte timer, inden den drikkes. Teen kan vÌre effektiv til en her og nu udrensende effekt.

DjĂŚvleklos, eller venustorns, botaniske navn er Harpagophytum procumbens.

// 59


e

b e e h t a r

Når kroppen går i gang med at optage forskel­ lige næringsstoffer og lave dem om til forskellige signalstoffer til fx immunforsvar, hjerne eller som smertedæmpende middel, er det en dominoeffekt, der sættes i gang. Stof X skal bruges, for at stof Y kan skabe en elektrisk impuls, som virker på cellen, så den bedre kan udføre sit arbejde. Vi har kigget nærmere på nogle af de mange stoffer. AF MARIANNE PALM

n d l in g

Sm

SMERTE

I mange år har man kendt fedtstoffers betydning, og alle har meget særlige egenskaber, som fx at hjælpe kroppens systemer med at fungere og regulere alskens impulser, så vi kan bevare en sund krop og endog skabe en krop, som måske kan blive fri af sygdom. Det kan være immunpro­ blemer, problemer i nervesystemet eller smerter i led og muskler. SUND-FORSKNING forsøger her at hitte rede i de man­ ge dominobrikker ved blot at fremhæve en lille men betyd­ ningsfuld del af den lange kæde. Og interessant er det at se, at når vi først bevæger os ned på celleplan og hjælper med processerne lige uden for cellen og inden i cellen, kan vi tilsyneladende opnå mærkbare resultater i hele kroppen. PEA igangsætter ECS. To vigtige forkortelser til at forstå vores cellers arbejde Måske har du allerede hørt om kroppens cannabinoide system, i daglig tale ofte omtalt som ECS. Det har mest været omtalt i forbindelse med cannabisplanten, der har en eventyrlig evne til at gå direkte ind og virke regulerende på celleplan. Andre stoffer kan dog gøre det samme, men vigtigt er det at forstå, at man aldrig kan få naturlige stof­ fer (eller syntetiske stoffer for den sags skyld) til at virke 60

//


Palmitoylethanolamid er et svært ord at udtale — det kan med fordel opdeles således: Palmitoyl Ethanol Amid eller bare PEA.

Receptorer

på celleplan uden at få hjælp fra nogle andre stoffer, der sætter processen i gang. Et af de stoffer, som har en stor betydning som igangsætter og som hjælper til at få stoffer ind over cellens membran, er PEA. Det er en forkortelse for palmitoylethanolamid, og det indviklede ord antyder, at det er en fedtsyre udvundet fra palmeolie. Det endocannabinoide system (ECS) er et netværk af receptorer, der formidler en lang række signaler på vores celler, især i immun- og nervesystem, herunder hjernens celler, som ellers kan være svære at nå, da de heldigvis er ekstra beskyttet af blod-hjerne-barrieren. Netværket af re­ ceptorer i kroppens ECS kaldes for CB-receptorer (CB er en forkortelse for „cannabinoid“), hvor de to vigtigste hedder CB1 og CB2. I centralnervesystemet indgår typisk CB1-receptorer, mens cellerne i immunsystemet har mange CB2-receptorer. CB-receptorerne findes i både mennesker og dyr og er lavet til at tage imod signalstoffer, der blandt andet er med til at regulere fysiologiske funktioner i kroppen såsom sult, søvn og immunfunktioner. PEA har en direkte effekt på ECS, da PEA især regulerer en af de vigtigste og mest vigtige cannabinoider, nemlig molekylet anandamid, som binder sig til CB1- og CB2-receptorerne. Og netop ordet „regulering“ er vigtigt her som ved så mange andre stoffer: Man kan ikke overstimulere eller nedregulere, men ganske simpelt sørge for, at processerne foregår uophørligt og uden de store udsving med bivirk­ ninger til følge.

cel leplan

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 61


SMERTE

Kroppen kan selv producere PEA, men vil gerne have hjælp En sund krop med sunde kostvaner vil selv producere en vis mængde PEA til at hjælpe næringsstoffer ind i cellerne. PEA har man kendt siden 1939, hvor tørrede æggeblommer kunne hjælpe fattige børn i USA med at undgå gigtfeber. I 1957 kunne man isolere stoffet, og samtidig opdagede man, at det især var i æggeblommer, sojalecitin og i peanuts, at niveauet af PEA var højest. I 1990’erne kom der fornyet fokus på PEA, da den itali­ enske Nobelpristager Dr. Rita Levi-Montalcini påpegede, at PEA kan have en rigtig god indflydelse bl.a. i hjernen ved at regulere (modulere) PPAR-alfa, som er en vigtig receptor,

der regulerer de mekanismer, som bl.a. kan være proble­ matiske ved forskellige neurologiske tilstande som fx PTSD, Alzheimer, Parkinson og andre neurologiske problemstil­ linger. Det er absolut ikke den eneste brik henimod fore­ byggelse eller behandling af de forskellige tilstande, men en spændende vinkel, som forskerne arbejder videre med. PEA og anandamid til vores hjerneceller Anandamid danner vi selv i cellerne og ude i bindevævet, og det kan blive en stor støtte i dagligdagen, hvis vi op­ timerer funktionen af molekylet, som også er kendt som „bliss-molekylet“, fordi molekylet fungerer som en neuro­ transmitter, der kan forstærke vores gode humør.

CB1 CB2

62

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Anandamid skal have hjælp fra for­ skellige enzymer og fedtsyrer for at fungere optimalt. Og det er her, PEA kommer ind som en værdig støttete­ rapi til alle kroppens celler. Anandamid interagerer og forbin­ der sig til både CB1- og CB2-recep­ torerne i hjernen. Anandamid be­ tragtes som en flygtig forbindelse og skal derfor hele tiden have mulighed for at blive produceret i tilstrækkeli­ ge mængder. Molekylet produceres i de dele af hjernen, som er ansvarlige for styring af hukommelse, bevægel­ seskontrol og højere tankeprocesser og har også vist sig at have en vis ind­ flydelse på depressioner. Anandamid har også betydning for mange andre af vores fysiologiske processer, såsom styring af vores appetit, styring af vo­ res smerte, og har også vist sig at have en betydning for vores fertilitet. Så når PEA går ind og hjælper på an­ andamid, og dermed også på CB1- og CB2-receptorerne, som er kroppens vigtigste receptorer til at afhjælpe pro­ blemstillinger i alle celler, men især i

nervesystem og immunforsvar, så har vi et stof, der kan skabe en overordnet regulering af vores celler og deres evne til at opnå sundhed. Det kan udnyttes til mange forskel­ lige formål, og bl.a. kan PEA således hjælpe de velkendte curcuminer (som der indtil videre er identificeret 22 af) med at trænge ind i cellerne. Curcu­ minerne findes i gurkemejerod, og sammen med aktive stoffer fra rosen­ rod og B-vitaminer skabes der hjælp til mange af kroppens funktioner. Det skaber en god regulering sammen med sund kost og motion ved: – S merter rundt om i kroppen –P  roblemstillinger i nervesystemet, fx med uro, koncentrationsbesvær, eller som støtteterapi ved forskellige neurologiske sygdomme. Forskningen er spændende, og et af produkterne i Danmark er Torpedol, som ud over ovenstående ingredienser også er gjort mere biotilgængeligt med en tilsætning af ærteprotein og solsik­ kelecitin. Produktet er fra Biosym.

Spis æg fra morgenstunden, og stimuler din PEA To æg kan laves til scramblede æg eller spejlæg sammen med to soyapølser, Vegokorv fra Anamma, og en hel pe­ berfrugt. Du starter dagen med masser af smag, proteiner, gode fedtstoffer og hjælper kroppens evne til at danne molekyler, der skal hjælpe receptorer­ ne i din hjerne, dine muskler, dit ner­ vesystem og dit immunsystem. Har du smerter eller andre proble­ mer, som nævnt her i artiklen, så sup­ pler med en kapsel Torpedol. Torpedol er fri for animalske ingre­ dienser og er registreret ved The Vegan Society, England. Produktet indehol­ der desuden ikke gluten og laktose.

Kilder: https://dk.formulaswiss.com/blogs/cannabinoider/hvad-er-anandamid, https://www.ncbi.nlm. nih.gov/pubmed/28779174, https://www.ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/26965148

// 63


SPØRG EKSPERTERNE SVAMP

?

EKSPERT Marianne Palm Biopat, naturopath ibm og phytoterapeut Skriv til: marianne.palm @sund-forskning.dk

EKSPERT Anja Ballegaard Biopat/naturopath ibm Læs mere på www.anjaballegaard.dk eller følg på Instagram @anjaballegaard Skriv til: info @sund-forskning.dk

EKSPERT Frede Damgaard Ernæringsterapeut, biopat og phytoterapeut Skriv til: frede.damgaard @sund-forskning.dk

64

//

Jeg er en kvinde på 63, der ligesom mange andre kvinder i min alder døjer med lidt svamp hist og pist i hudfolderne. Det er selvfølgelig generende, og om sommeren forsøger jeg at gå med så lidt tøj som muligt uden at gøre mine omgivelser forskrækket … Findes der et naturligt forebyggende middel, jeg kan anvende i udvalgte folder? Malene, Viborg Kære Malene Velkommen i klubben af smukke kroppe med folder. Du kan dagligt anvende TTO sæbefri vask med teatreeolie i. Produktet fra Novasel vil, hvis der er en enkelt svamp på vej, bringe orden i naturen, så din naturlige mikroflora får lov at boltre sig, som den skal for netop at holde ska­ desvoldere væk. Er det meget præcise udsatte steder, kan du samtidig duppe med Valleforce, ufortyndet, el­ ler fortyndet med lidt vand. Sørg for at holde området tørt, og brug helst tøj af bomuld, alt syntetisk gør det hele meget værre. Men det ved du sikkert godt i forvejen, ligesom du ved, at har du en konstant kløe i de nedre regioner, skal du være opmærksom på, at det ikke er et af tegnene på diabetes 2. Det må du få tjekket hos lægen. Marianne Palm

UROLIGE BEN

?

Hej Anja Jeg har i et stykke tid døjet med urolige ben. Det er værst, når jeg skal sove. Nogle gange bliver jeg nødt til at stå op og gå rundt, fordi jeg ikke kan finde ro for uro og kramper. Er der noget, jeg kan gøre ved det? Hilsen Kristine Kære Kristine Det, du beskriver, hører jeg ret ofte. For nogle per­ soner kan det skyldes mangel på magnesium. Er det tilfældet, vil der allerede efter få dages indtag af et kosttilskud med magnesium komme ro på musklerne, og man kan få nattesøvnen tilbage. Jeg vil dog skynde mig at sige, at tunge og uro­ lige ben også kan være symptomer fra blod og venekredsløb. Derfor vil jeg altid råde dig til først og fremmest at konsultere din læge for at få af­ dækket dine gener, inden du foretager indkøb på helsehylden. Magnesium spiller en rolle i mange forskellige funktioner i kroppen og bidrager blandt andet til normale knogler og en normal muskelfunktion. Vil du gerne have mere magnesium ind i din kost, kan du for eksempel tænke på mandler, hav­ regryn, banan, fuldkorn og grønne grøntsager. Et voksent menneske har et dagligt behov på om­ kring 300 mg magnesium. Det kan du næsten få ved at spise 100 g banan, der vil give dig 28 mg magnesium, og 100 gram mandler, som vil give dig 256 mg magnesium. For nemheds skyld kan du selvfølgelig også vælge at tage et kosttilskud med magnesium. Det findes som kapsler, tabletter eller pulver, der op­ løses i vand. Men der findes faktisk også andre muligheder for at få et dagligt magnesiumtilskud. Magnesium optages nemlig nemt gennem hu­ den, og derfor kan man bruge de specielle mag­ nesiumcremer, -olier og -lotions, som kan smøres på lokalt. Det er utrolig smart, hvis man har uro­ lige ben eller ømme muskler. Så kan man nem­ lig smøre lotion eller olie på lige dér, hvor der er ekstra behov. Der findes også en særlig magne­ siumsalt kaldet Epsom, som du kan tage fodbad med og derigennem få glæde af magnesium. Det er bare ikke hver dag, man har tid til et fodbad, derfor kan magnesiumlotion være rigtig handy. Kærlig hilsen Anja


BEDSTE FORHOLD FOR FEDTHOLDIGE VITAMINER? Hvordan sikrer jeg de bedste forhold for de fedtopløselige vitaminer?

Mandler og nødder, bælgfrugter såsom linser og bønner, solsikkefrø, hvedekim, hvedekimsolie, æg, broccoli og rosenkål samt alle mørkegrønne grøntsager.

Når vi taler om vitaminer, er der nogle, der er vandopløselige: B- og C-vitaminer, og nogle er fedtopløselige. De fedtopløselige vitaminer, A-, D-, E- og K-vitaminerne og de vitaminlignende betakaro­ ten samt Q10. De kræver, at der er fedt til stede, så det er godt at spise sammen med fedtholdig mad, fx en dressing af olivenolie, fisk m.m. De fedtopløselige vitaminer i vores mad kan være meget sårbare over for oxidation eller „ilt­ ning“, og her kan antioxidanter hjælpe på det problem. Her er især C, E, B6, selen og zink en mulighed. Med andre ord er det nemt med et multivitamintilskud at komme hele vejen rundt, blot du spiser det sammen med en næringsrig kost med fedt, proteiner og langsomt optagelige kulhydrater. Jo mere farverig en grøntsag eller frugt, bær og urter er, jo flere antioxidanter.

K-vitamin: Til koagulation af blod, til knogler – bør ikke anbefales til folk, der får blodfortyn­ dende medicin. Skal ordineres af lægen.

?

Findes i: Mørkegrønne, bladrige grøntsager samt broccoli, purløg, surkål, havregryn, sur­ mælksprodukter og grønne alger.

Q10: Til energi, en antioxidant, immunforsvar, hjerte-kredsløb – og til folk, der får statiner: Ko­ lesterolsænkende medicin. Findes i: Kød og fisk. Desuden findes der Q10 i nødder, bælgfrugter, spiseolier og visse korn­ produkter.

Du finder især de fedtopløselige vitaminer i følgende fødevarer:

Betakaroten: Til dannelse af hudpigment: Me­ lanin, som kan sikre en god glød i huden og mindske og modvirke soleksem. En stærk anti­ oxidant.

A-vitamin: Til slimhinder, øjne, hud, immun­ forsvar, en antioxidant.

Findes i: Gulerødder, tomater, mørkegrønne grøntsager og grønne alger.

Findes i: Fed fisk, mælk, smør, ost, æg og lever.

D-vitamin: Til kalkoptagelse, knogler og tænder samt immunforsvar – til gigt og smerter og auto­ immune tilstande. Findes i: Fisk, lever, æg, mælk og ost samt dan­ nes af huden ved sollys (maj til september).

E-vitamin: Til hud, kredsløb, hormonsystem, barnløshed, rynker, en antioxidant.

For at sikre en god omsætning af de fedtoplø­ selige vitaminer er det vigtigt med en velfun­ gerende lever – galdefunktion, hvor forskellige urter kan hjælpe til, fx mælkebøtterod, artiskok og marietidsel. Har du en træg fordøjelse, hvor du ikke kommer på toilettet hver dag, et svin­ gende afføringsmønster eller måske løse affø­ ringer, bør du kontakte lægen og fx en relevant behandler, som kan være en ernæringsterapeut, en biopat/naturopath ibm, en heilpraktiker eller en phytoterapeut. Frede Damgaard

Findes i: Fuldkornsprodukter, ikke-raffinere­ de vegetabilske olier, specielt hvedekimsolie.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 65


SPØRG EKSPERTERNE

JULEMAVE SVAR FRA EKSPERT Rikke Godthjælp Akupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner Skriv til: rikke.godthjaelp@sund-forskning.dk

Akupunktur for trang og lyst, men ikke for vane Så er det jul, og mange danskere går virkelig til den med fed mad og sukker. Der er i åbenbart i Norden fra fordums tid en naturlig trang til at polstre os og styrke kroppen til at komme gen­ nem nogle hårde måneder med kulde og meget lidt lys. Forskning tyder dog på, at det ikke læn­ gere er den naturlige trang, der trækker i os, men mere flotte reklamer og en veludviklet sød tand. I stedet for at give slip og kaste dig ud i et or­ gie af usund mad og slik, så gør det let for dig selv at vælge det, din krop har brug for og ikke det, øjnene får lyst til. Du kan selv trykke dig til ro i blodsukkeret, og har du givet efter og har spist alt for meget, kan du trykke dig til ro i maven.

Sådan gør du Regulering af julesvingende blodsukker Tryk på mp6 og op langs hele indersiden af skin­ nebenet, og slut oppe under knæet. Derigennem styrker du de meridianer, der skal sørge for at fordele den næring, du putter i din mave, altså ifølge den kinesiske opfattelse. Optimalt mas­ serer du denne del af miltmeridianen en til to gange om dagen, og når du får trang til sukker, men færre gange kan også være nok. Har du først forspist dig med ondt i maven til julefrokosten, så masser på punktet m36. Punk­ tet har en stærk indflydelse på din fordøjelse og madens passage gennem fordøjelseskanalen. Du kan også hjælpe din fordøjelse på vej ved at massere let på co4. Tryk ind mod pegefinge­ rens håndrodsknogle. Du kan mærke, at det er lidt smertefuldt. Akupunktur kan også være med til at give dig en bedre jul og vinter. Når vi spiser forkert og for meget, er det fordi, du ikke er i synk med dit indre. Akupunktur er effektivt til at få dig godt gennem en mørk og kold vinter.

M36 MP6

66

C04

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


KOSTTILSKUD

Hold kroppen i gang hele livet Led og muskelfunktion*

Vitaflex Vitaflex indeholder urter, vitaminer og mineraler (boswellia, tomentosa, djævleklorod/venustorn, gurkemejerod, peber, pantotensyre, B6- C-, og D-vitamin, selen, bor og zink), der er gavnlige for dit bevægeapperat.* Boswellia medvirker til at vedligeholde velfungerende led. Gurkemeje bidrager til at vedligeholde leddenes bevægelighed. Zink er med til at vedligeholde dine knogler, og D-vitamin bidrager til at vedligeholde en normal muskelfunktion.

Natur-Drogeriet udvikler, producerer og markedsfører naturlægemidler, kosttilskud og helseprodukter til hele familien. Produkterne findes hos den autoriserede forhandler, helsekostforretninger, Matas og apoteker. KOSTTILSKUD: Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes af gravide eller børn under 1 år. Opbevares utilgængeligt for børn. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. // 67


SPØRG PSYKOLOGEN

SYGDOMSOPFATTELSE OG IRRITABEL TYKTARM Afføring, diarre, forstoppelse el­ ler mavesmerter er ofte emner, vi undlader at tale om, blandt an­ det fordi det anses for værende pinligt. Dog er der rigtig mange i Danmark og på verdensplan, der er plaget af disse gener. Studier viser, at ens opfattelse af sygdom har en sammenhæng med problemerne.

!

SVAR FRA Dinna Trehøje Cand.psych, biopat, naturopath ibm og zoneterapeut

I den vestlige verden er der mellem 10 og 20 procent af befolkningen, der lider af irritabel tyktarm, hvilket i høj grad påvirker livskvalite­ ten negativt. Irritabel tyktarm er en kronisk til­ stand og bliver beskrevet ved at være en klynge af symptomer, hvor der er abdominale smerter (mavesmerter) eller ubehag til stede med foran­ drede afføringsvaner, som ikke kan forklares af lægerne. Der findes ingen specifik behandling i det konventionelle behandlingssystem, hvor­ for det også er en kompleks diagnose, der kan skabe stor frustration. I den komplementære verden vil man forsøge at skabe balance eller af­ hjælpe irritabel tyktarm gennem fx zoneterapi, kostændringer og kosttilskud. Psykologisk ved man, hvordan individets psyke har en indflydelse på, hvordan tarmen opfører sig. Gennem tiden har adskillige psyko­ logiske studier gjort os klogere på, hvad der kan påvirke fremkomsten af irritabel tyktarm. Emo­ tionelle tilstande, altså vores følelser og stem­ ninger og de kognitive evner, har vist sig at have en stor indflydelse på udviklingen af irritabel tyktarm og har en medvirkende indflydelse for det enkelte menneskes sygdomsopfattelse.

68

//

Sygdomsopfattelse Det er meget forskelligt, hvordan personer med en kronisk sygdom klarer sig i sygdomsproces­ sen. Hvis nogen kommer sig hurtigt, kan man have en tendens til at tænke, at vedkommende ikke var så hårdt ramt af sygdommen. Dog er der andre faktorer, der påvirker sygdommens proces end blot den biologiske. Sociale og kulturelle faktorer påvirker ligeledes mennesket i dets op­ fattelse af sygdom. Følgende vil hovedsageligt fokusere på de psykologiske faktorer, der påvirker opfattelsen af sygdom, og hvad du selv kan være opmærk­ som på, hvis du vil ændre nogle tankemønstre hos dig selv. Sygdomsopfattelse kan defineres som den op­ fattelse, der udvikles, når man forsøger at forstå og løse et helbredsproblem. Yderligere kan syg­ domsopfattelse beskrives ved den sunde fornuft, vedkommende udvikler i forhold til bestemte symptomer. Det er ens egne subjektive kogniti­ ve konstruktioner af sundhedstruslen, der kan være afgørende for, hvordan sygdom opfattes, og hvordan man vil løse truslen mod helbredet. Emotioner og sygdomsopfattelse Adskillige studier viser, hvordan vores følelser er relevante for, hvordan vi opfatter sygdom. De følelser, der ofte er i spil i forhold til en sygdoms­trussel, består ofte af bekymring, frygt, hjælpeløshed, håbløshed og nedtrykthed. Det er afgørende, om man opfatter disse følelser på en negativ eller positiv måde. Har man et sind med et generelt højt positivt følelsesliv, viser studier, at denne positive sindstilstand forbindes til bed­ re mental og fysisk sundhed. En person med et højt positivt følelsesliv vil tænke, at de forskel­ lige emotioner, som er nævnt her, er naturlige oven på en trussel, og at de derfor er accepterede at føle, fordi vedkommende også ved, at de for­ svinder igen, når truslen om sygdom er overstå­ et, eller man får vished om, hvad man fejler. Hvis man derimod er et menneske med et mere negativt følelsesliv, så forbindes det til usunde funktionsmønstre. Men hvad menes der egentlig med et negativt følelsesliv? Det vil sige, at man bekymrer sig ud over det sædvanlige, at der er en manglende tilfredsstillelse over tid og


Menneskets opfattelse og håndtering af sygdom har en afgørende betydning for udfaldet af sygdommen.

hverdagslivet, lavt selvværd, selviagt­ tagende tendenser, pessimisme, nega­ tive tanker, lavt energiniveau og en lav tolerance over for stressorer. Studier viser, at den måde, du anskuer livet på, har en direkte indflydelse på din krop, da dine tankeprocesser forbin­ des fysiologisk til kroppen. Et fransk studie fra 2018 undersøgte emotionel aktivitet hos personer med irritabel tyktarm både ud fra medicin­ ske og psykologiske tests. Hypotesen var, at deltagerne med irritabel tyktarm ville være mindre udtryksfulde i deres emotionelle re­ aktioner end de raske deltagere, da deltagerne med irritabel tyktarm an­ tages at have en højere neurofysiolo­ gisk respons, og at de ville score hø­ jere på tre psykologiske tests (angst, depression og alexitymi (sværere ved at identificere følelser)). Studiet viste, at deltagerne med irritabel tyktarm

rapporterede en højere grad af indre smerte, flere depressive symptomer, højere tilstand af angstsymptomer, og at de havde sværere ved at identificere deres følelser (alexitymi) end kontrol­ gruppen, der var raske forsøgsdeltage­ re. Studiet viste desuden, at personer med irritabel tyktarm havde en højere fysiologisk respons og udviste flere negative emotionelle udtryk end kon­ trolgruppen. Hvad der skyldes denne ringere evne til at emotionsregulere, synes in­ teressant. Er det den irritable tyktarm, der påvirker individets emotionelle reaktioner, eller er det omvendt indi­ videts følelsesliv, der har en indflydel­ se på udviklingen af irritabel tyktarm? At blive opmærksom på sine følelser, og hvordan man reagerer herpå, er første skridt til at ændre sine reakti­ ons- og tankemønstre. fortsætter ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 69


Kognitiv opfattelse af sygdom Adskillige studier viser, at mennesker benytter sig af fem forskellige kognitive komponenter til at forstå og håndtere sygdom: identitet, tidsper­ spektiv, årsag, konsekvenser og kontrol. – I DENTITET – der er et behov for at gøre det abstrakte (eksempelvis kropslige symp­ tomer og følelser) til mere konkrete termer. Sygdomsidentitet kan både inddeles i det at beskrive det navn eller label, man giver sine symptomer og selve symptomet. Det skal for­ stås på den måde, at hvis man har kropslige symptomer, søger man at sætte navn herpå. Omvendt, hvis man får en label, det kunne ek­ sempelvis være en diagnose som irritabel tyk­ tarm, vil vedkommende være mere tilbøjelig til at søge efter symptomer på egen krop. Det kunne eksempelvis være, at du har fået stillet diagnosen irritabel tyktarm, og du opdager nu for første gang måske, at du har oppustethed eller nogle smerter, du ikke tidligere har lagt mærke til, fordi du nu kan læse, at det er et del af symptombilledet.

–T  IDSPERSPEKTIVET – omhandler, hvordan man opfatter varigheden på sygdommen eller symptomerne, hvilket kan inddeles i kortva­ rigt, episodisk eller kronisk. Den forventede varighed af en sygdom er afgørende for, hvor­ dan man tilgår sygdommen. Hvis man har en antagelse om, at sygdommen er kortvarig, er man ifølge et studie ikke tilbøjelig til at blive i sin behandling. –Å  RSAG – det at kunne tillægge sine sympto­ mer eller sygdom en bestemt årsag kan be­ skrives som årsagsforklaring. Tidligere skader, infektioner eller genetisk svaghed kan være med til at skabe mening med årsagen til syg­ dommen. Årsagsforklaring kan være en med­ faktor til at skabe mening med sygdommen. (Og måske er det her, at vandene skilles, fordi lægerne ikke altid ser på sygdom med nogle indbyggede årsagssammenhænge, mens „de alternative“ som regel gør.) –K  ONSEKVENS – omhandler i hvilken grad man forestiller sig, at en sygdom eller et symp­ tom vil påvirke det fremtidige liv. Hvilke per­ sonlige konsekvenser det vil få, og hvordan det vil påvirke ens sociale liv, økonomi eller fysi­

MØD EN NY

EKSPERT

Dinna Trehøje er uddannet cand.psych. fra Aarhus Uni­ versitet i 2018 med speciale i sygdomsopfattelse, smerte og funktionelle lidelser. Derudover har hun samtidig studeret til zoneterapeut og biopat/naturopath i biolo­ gisk medicin på Institut for Biologisk Medicin og blev færdiguddannet i 2017. Dinna Trehøje arbejder i øje­ blikket med Support & Care-uddannelsen på Institut for Biologisk Medicin, der er en ny overbygningsuddannelse omhandlende konventionel og komplementær behand­ ling af kræft.

70

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


ske tilstand, kunne være spørgsmål, man stiller. Et langt tidsperspektiv vil ofte være forbundet med tan­ ken om, at konsekvenserne vil være mere alvorlige. Hvis man ikke tager potentielle konsekvenser alvorligt, kan man være mere tilbøjelig til at håndtere sygdommen uhensigts­ mæssigt. Hvis man eksempelvis har diarre hver dag, og man ikke ser alvoren i, at dette kan have seriøse konsekvenser, vil man være mere tilbøjelig til ikke at ændre noget. Hvis man derimod forventer meget negative konsekvenser, kan det have et positivt udfald, hvis disse kon­ sekvenser ikke var så slemme som først antaget. –K  ONTROL – hvilken kontrol har man over denne sygdom eller symp­ tomerne? Kan sygdommen forhin­ dres, forebygges, kontrolleres eller kan den overhovedet helbredes? Dette kan både være spørgsmål, man stiller angående den personlige kontrol i forhold til at håndtere syg­

dommen eller kontrollen over den behandling, man modtager. Det er vigtigt at tro på sin egen personli­ ge kontrol. Dette viser sig især ved sygdomstilfælde af mindre alvorlig karakter. Her er man mere tilbøjelig til selv at forsøge at reducere symp­ tomerne end at søge læge. Troen på egen personlig kontrol gør, at man i højere grad har en større tillid til sig selv i forhold til at håndtere symp­ tomerne. Adskillige studier viser, at de fem kognitive komponenter påvirker syg­ domsopfattelsen hos individer med irritabel tyktarm, og hvordan de rea­ gerer herpå. Har du tænkt på, hvordan du opfat­ ter din sygdom eller dine symptomer ud fra de fem komponenter? Med den­ ne nye viden om, hvordan ens emoti­ onelle måde at agere på, og hvordan faktorer som sygdomsidentitet, tidsan­ givelse, årsag, konsekvens og kontrol påvirker din tarm, er der så noget, du har lyst til at ændre på eller arbejde med? Ansvaret for den måde, du an­ skuer sygdom på, ligger hos dig, og kun du kan ændre din opfattelse heraf.

Artiklen tager udgangspunkt i Dinna Trehøjes afhandling fra Psykologisk Institut, Aarhus Universitet – skriv til redaktionen for kilder eller hele afhandlingen.

// 71


KOMPR OMISLØS K VA L I T E T

Collagen Flere gavnlige effekter! • MoveFlex Collagen har flere gavnlige effekter relateret til led, brusk, bindevæv og knogler.

Den Lille og Den Store! • Den lille kapsel og den store effekt. • Dagsdosis på 40 mg. 1 kapsel indeholder 40 mg UC-II® type 2-kollagen i sin oprindelige form.

Innovativ formulering!

• Type 2-kollagen i en aktiv og naturlig form samt Boswellia for led. Mangan for normal dannelse af bindevæv og vitamin C for normal dannelse af kollagen.

Forhandles hos Helsam, Helsekostforretninger og udvalgte apoteker. B I O72S Y// M A / S

Multi Effekt

Knogler

devæv Bin

Led

Brusk I

T L F. + 4 5 9 7 2 5 2 0 1 5

I

INFO@BIOSYM.DK

I

W W W. B I O S Y M . D K


KROP & MAD

Proteinbarer og alt den anden støtteterapi

Er den nødvendig for de fleste af os? Overalt bliver vi i dag bombarderet med træningsråd om kost, energidrikke, bars, kosttilskud og ikke mindst, at der skal spises store mængder kød og pasta, når man dyrker sport. Internettet og reklamerne oversvømmer os med mange muligheder for at købe tilskud til den perfekte fitnesskrop og til at få ekstra energi i dagens træning. Proteinpulvere, proteinbarer og energidrikke indtages i store mængder i landets fitnesscentre, og mange tror, at disse fitnessprodukter er det perfekte sunde tilskud og en god snack efter en træningssession. Men hvordan hænger det egentligt sammen?: Hvem har faktisk et rigtigt behov for disse hjælpemidler, er det overhovedet sundt, og hvornår er det overhovedet nødvendigt med tilskud?

Det korte svar er faktisk, at ikke mange almindelige motionister og sportsfolk har et reelt behov for et ekstra tilskud efter en tur i træningscentret eller efter en almindelig løbe- eller cykeltur. Og hvordan hænger det så sammen?

Her er først en oversigt over kalorieforbruget for flere almindelige sportsgrene og dagligdags opgaver HVERDAGSAKTIVITETER (forbruget af kalorier i en time)

SPORTSAKTIVITETER (forbruget af kalorier i en time)

– Almindelig gang 200-250

– Tempo aerobics 600-800

– Gang op ad trapper 1000

– Hård styrketræning 300-400

– Slå græs 200

– Badminton 300-350

– Husarbejde, madlavning, støv­ sugning etc. 220-350

– Volleyball 300-350

– Havearbejde 300-400

– Fodbold 550-700

– Snerydning 400-500

– Rask gang 400

– Læse eller se TV 60-80

– Golf 250

– Cykling i roligt tempo 310

– Håndbold 450-500

– Vaske gulv 300

– Squash 450-500

– Dans 250-380

– Jogging 500-700 (udendørs) – Langrend 400-700 – Løb i moderat tempo 600-800 (udendørs) – Løb i hurtigt tempo 1000 (udendørs) – Ridning 400 – Skøjteløb 250-300 – Svømning 300 – Cykling i højt tempo 600-700 (udregningerne er vejledende)

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 73


KROP & MAD

PETER SKJØTH, MANUEL TERAPEUT, BIOPAT/NATUROPATH IBM OG SPORTS-ERNÆRINGSCOACH WWW.BODYREHAB.DK

Hvis vi først kigger lidt på forbruget af energi og forbrænding af kalorier ved forskellige typer af sport og hverdags­ aktiviteter, kan det måske overraske nogle, at man faktisk forbrænder ret mange kalorier ved almindelige dag­ ligdags opgaver. Så hvis vi bare taler om at forbrænde kalorier, kan man fx tage cyklen frem for bilen eller trap­ perne i stedet for elevatoren. Det er nok også de færreste, der fin­ der det absolut nødvendigt at drikke en energidrik, spise en såkaldt sports­ bar efter en cykeltur til arbejdet eller udregne proteinindtag pr. dag, når man har støvsuget hele huset. De fleste vil bare tænke, at de får nok energi igennem deres norma­ le „selvfølgelig“ sunde mad, hvilket også er ganske rigtigt. Hvad den sunde mad er, kommer vi ind på lidt senere. Træner du i 30-45 minutter pr. dag, som størstedelen af den aktive træ­ nende befolkning gør, behøver du ikke tænke på at fylde dig med kosttil­ skud eller anden „sportssnack“. Man skal faktisk helt op på mere end 60 minutters træning og ofte over 90 minutters almindelig træning, før man rigtig har brug for ekstra tilskud. Der er selvfølgelig også her nogle individuelle forskelle, men generelt hænger det sådan sammen. Hvis man derimod oplever at tabe unødig kropsvægt, at man efter træ­ ning får et stort energidyk, eller dyrker man sportsgrene med stor muskelop­ bygning, så kræver det måske et til­ skud, eller at man tilpasser sin kost og måske får lidt hjælp hos en biopat eller hos en anden sundhedsvejleder. Alligevel er det blevet meget almin­

74

deligt, at man i fitnesscentrene og idrætsklubberne kan købe alle former for sportssnacks og shakes, som sig­ nalerer, at de bare er helt nødvendige efter træning. De taler til vores beløn­ ningscenter, og samtidig skriger de af „ny energi“ og „sportyness“. Og man får derfor ikke rigtig dårlig samvittig­ hed ved at indtage dem. Der er tidlige­ re i sund-forskning skrevet om, hvor usunde energidrikke er, og at de kan have mange negative påvirkninger. Det kan nok stadig overraske de fleste, at der kan være hele 22 sukkerknalder i en dåse energidrik. Wow. Hvis du nyder disse sportsbarer og tænker, at dem forbrænder jeg nemt via min træning, så tag et kig på den lille oversigt, og prøv at regne på, hvor meget du skal træne for bare at for­ brænde en enkelt bar eller en drik.

Det kan nok stadig overraske de fleste, at der kan være hele 22 sukkerknalder i en dåse energidrik. Wow. En af grundene til at være skeptisk over for proteinbarer og shakes er, at det lovede indhold af protein ikke overholdes, eller at det kommer fra dårlig kilde, derudover indeholder de større mængder af mættet fedt eller olier som majs og solsikkeolie, der bestemt heller ikke er at foretrække. Forskellige andre tvivlsomme og mys­ tiske tilsætningsstoffer kan også være inkluderet i ingredienserne. Protein­ barer indeholder ofte også en bety­ delig mængde sukker eller kunstige

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


sødemidler, der kan have en masse negative virkninger på kroppen. Der findes proteinbarer og shakes med et højere proteinindhold med nødder, frø og havre som proteinkil­ der. Men det er sjældent dem, der fin­ des i fitnesscentrene.

– Vand, 1 æble og groft brød med kyllingepålæg eller peanutbutter. Her får du faktisk dækket dit be­ hov for både protein og kulhydrat plus vitaminer og mineraler.

– S NICKERS – 1 bar 250 kcal, protein 4-5 g

– En hjemmelavet frugtsmoothie el­ ler greenie kan være en mulighed.

–P  ROTEINBAR – 1 bar 200 kcal, protein 10 g

– Se rundt om i magasinet eller på www.sund-forskning.dk.

– Kokosvand og en håndfuld mandler kan også være en rigtig god og sund løsning.

–M  YSLIBAR – 1 bar 200 kcal, protein 4 g –P  ROTEINSHAKE – 70-200 kcal, protein 4-8 g –E  NERGIDRIK MONSTER pr. dåse 250 kcal, protein 0,08 g Protein er et vigtigt næringsstof i vo­ res kost. Det er kilden til aminosyrer, som kroppen skal bruge til at opbygge muskler, sener, organer, hud og celler. Hvis kroppen ikke får nok af disse es­ sentielle aminosyrer, begynder den at nedbryde kropsorganer. Så mængde er vigtigt, men det er kvaliteten be­ stemt også. Det er faktisk ikke så svært at få nok kulhydrat og heller ikke prote­ in i et sundt varieret måltid. Og det positive ved at bruge „rigtig“ mad til at fylde depoterne med er, at der ud over kulhydrater og proteiner også er en masse gode mikro- og makronæ­ ringsstoffer i form af vigtige vitami­ ner, mineraler og fibre. Eksempler på, hvordan man erstatter en proteinbar eller shake med noget almindeligt og nemt tilgængeligt mad kan være:

// 75


KROP

TO NYE EKSPERTER

udi en helt ny teknik i Danmark Måske har du allerede hørt om Body SDS og endog prøvet den effektive men til tider smertefulde behandling. Som med så mange andre behandlingsformer kan et system sjældent stå alene, når mange symptomer kan vælte en krop. Det fik Mikkel og Henning til at finde vejen til USA efter en metode, der vækker vores nervesystems evne til at afspænde muskler og fjerne smerter. Her på siderne deler de ud af deres mange erfaringer.

NRT er videnskabeligt funderet på to neurofysio­ logiske lovmæssigheder: Reciprocal inhibition/ antagonist hæmning og Law of Symmetry.

76

//

NRT står for Neural Reset Therapy. Ved at arbejde direkte med nervesy­ stemet kan man nå ind og afspænde selv de dybest liggende muskler og dermed fjerne smerte. Nervesystemet fungerer som bekendt ekstremt hur­ tigt, muskler tændes og slukkes/akti­ veres og deaktiveres på millisekunder. Prøv at forestille dig en løber spur­ te hen over en ujævn skovbund, hver en muskel, ikke alene i benene, men i hele kroppen, bliver konstant akti­ veret og deaktiveret og i den rigtige rækkefølge. Musklerne skal hele tiden justeres lynhurtigt for at rette sig ind efter underlaget for at kunne holde balancen og dermed fortsætte løbet. Muskelaktiviteten styres af vores nervesystem, nærmere bestemt af vo­ res lillehjerne, som konstant får be­ skeder om fx spændingsgraden i vores muskler via nogle mekanoreceptorer. Mekanoreceptorer er sensorer i ner­ vesystemet, som registrerer mekaniske påvirkninger, og de ligger indlejret

i blandt andet vores muskler. Når vi med NRT stimulerer mekanorecepto­ rerne i fx hasemusklerne, får vi musk­ lerne til at afspænde på ofte bare 30 sekunder! At afspænde muskler så hurtigt kan kun lade sig gøre, hvis man aktiverer nervesystemets egen måde at regulere muskeltonus på, dvs. spændingsgra­ den i musklerne, når de er afslappede. Nervesystemet fungerer efter nogle lovmæssigheder eller mekanismer, og en af dem hedder Reciprocal inhibiti­ on, på dansk kaldet antagonist hæm­ ning, som kan oversættes til „hæm­ ning af den modsatrettede muskel“. Mekanismen kan kort forklares ved, at hvis man spænder overarmsmusk­ len biceps – så kan triceps, musklen på bagsiden af overarmen, ikke spæn­ des op samtidig, fordi den er antago­ nist til biceps. Opdagelsen af mekanismen Reci­ procal inhibition gav C. Sherrington den Medicinske Nobelpris i 1932.


Mød Henning og Mikkel, to muskel-­ nerve-krop-entusiaster, der inddrager mange discipliner i deres behandlinger. De er de første i Europa med det i USA velgennemprøvede system, NRT, som på alle måder er et væsentligt supplement til de kropsbehandlinger, vi ellers kender til i Danmark.

Han daskede mig med en skruetrækker på mit hælben, som var låst. Det virkede, og jeg var købt. Eller solgt. Tog hele vejen til USA for at lære den for Europa helt nye teknik, NRT. Henning

Mikkel Strøm (th) Uddannet kropsterapeut fra Body-sds i 2007, BeActivated level 1 i 2018, færdig som NRT-instruktør i 2019 Henning Svensson Uddannet Kropsterapeut fra Body-sds i 2007, færdig som NRT-instruktør i 2019

Mikkel og Henning har som de eneste danskere været i USA for at uddanne sig i NRT. Er du manuel terapeut i Danmark, vil de meget gerne lære dig systemet, som du kan lære at anvende på hele kroppen efter blot to weekendkurser. Det er en behandlingsteknik, hvor du skåner dine egne led og hænder. NRT som behandlingsform kan stå alene eller integreres i dine nuværende behandlingsmetoder. Henning og Mikkel er vores to nye eksperter i SUND-FORSKNING og i SUND-PAUSE. Du er velkommen til at sende dine spørgsmål til redaktionen, og vi vil straks ekspedere dem videre til de to herrer, der vil gøre deres bedste for at svare alle. De har sammen „NRT skolen“ i Tordenskjoldsgade 21, 1.th, 1055 K NRTdenmark.dk – mail: nrtdenmark@gmail.com Henning: tlf. 28 34 30 80 – Mikkel: tlf. 30 11 81 11

NOG E T FOR DIG ? I Europa er der kun uddannet fire NRT-terapeuter indtil videre. Mikkel og Henning vil gerne have mange flere kolleger: Kontakt dem på nrtdenmark@gmail.com. De første kurser løber af stablen allerede i januar 2020.

Med NRT afspændes alle lag muskler, selv de inderste muskler langs rygsøjlen. Nakken afspændes let og ubesværet – trods det faktum, at man ikke kan nå ind til de inderste muskler med fingrene.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 77


DEN GRØNNE POTE

NYTÅRSLARM OG DINE KÆRE DYR Pas på de kære dyr før og under selve nytårsaften, og lad dem endelig ikke være alene hjemme. Er dit dyr nervøst anlagt, så kontakt mig om gode fif — eller din dyrlæge eller en adfærdsbehandler. Der er mange ting, man som hunde- og katteejer kan gøre for at skærme sin hund, så den kommer til at føle sig så tryg som muligt trods nytårsspek­ taklerne. Man kan tage udgangspunkt i, hvor stres­ set den blev sidste år, eller hvor stresset den gene­ relt bliver ved høje lyde og uvante situationer. For dyr, der bliver meget stressede nytårsaften, kan det være en god ide at fejre dag og aften væk fra byen, hvor der ikke er larm fra fyrværkeri, eventuelt at få den passet af en familie på landet.

HER ER LIDT FIF til en forhåbentlig stressfri jul og nytår Selvom du også gerne vil hygge lidt ekstra om din hund i juletiden, kan de ofte ikke tåle den fede julemad og slikskålen, og kagerne er no-go.

78

//

Der er mange hundepassere, som har flere dyr, de passer, og det kan hjælpe lidt med selskab. For andre hunde og katte, som ikke er bange, er det fint bare at lade dem være tæt på ejeren, tænde radioen eller give dem tryghed samt et tyggeben, der virker beroligende, når fyrværkeriet er værst. Det kan være svært at vide, om fx en hvalp eller killing reagerer voldsomt i en sådan situation, og desværre kan en negativ oplevelse som dyreunge forstærke angsten resten af dens liv.

– Den Grønne Pote har masser af tørrede sunde snacks som fx andekød i tern og andehalse, hvis det skal være „juleagtigt“. – Skærm hunden for lysblik og høje lyde, og lad den gemme sig, hvis det giver tryghed. – Sørg for, at hunden/katten ikke kan løbe væk. Den kan reagere uventet i den stressede situation. – S æt julestjernen (planten) i en sikker højde, da den er giftig og ikke legetøj.


Naturlige produkter til at berolige "nytårsnerverne" Gå stille og roligt i gang i starten af december med en gang i døgnet, og tæt på nytåret optimerer du med to til tre gan­ ge i døgnet. Vi anbefaler det plantebaserede X-Stress fra Anibio – et naturprodukt, der virker beroligende. Det inde­ holder udtræk fra Crataegus oxyacantha, Passiflora incar­ nata, Lavandula angustifolia og Citrus aurantium. X-Stress gives direkte i foderet eller helst direkte i munden. Virker på både hunde, katte og gnavere, som har en tendens til at reagere nervøst i forskellige situationer. Det bruges ved følgende problematikker: nervøsitet og angst generelt, ved transport, dyrlægebesøg, udstilling, fyrværkeri/tordenvejr/støj og efter ulykker og/eller choktil­ stand og operation. Bachs nødhjælpsdråber er også utro­ ligt gode samt Calm og andre naturprodukter på markedet.

– Husk at sætte levende julelys over hundens højde, så hundehalerne ikke kommer til skade. – Det er straks sværere med kattene, så pas godt på dem. – Julekuglerne har det også bedst over hundehalehøjde, så de ikke „flyver“ af og smadrer, så hunden kan få glasskår i poterne.

CHARLOTTE DINESEN er den lykkelige ejer af Den Grønne Pote på Ordrupvej i Charlotten­ lund. En vaskeægte nørd udi sundere madva­ ner og lykkeligere hunde og katte. Hun sælger gerne det hele økologisk, også pelspleje og legetøj. Charlotte har i øvrigt specialiseret sig i „de fire poters husapotek“ og vil fremover i SUND-FORSKNING krydre vores sider med nyttige tips til vores allerbedste venner. Dem, der aldrig siger os imod. Har du været til dyrlægen og sikret dig, at vovse ikke fejler noget alvorligt, kan du få glæde af en tur til Den Grønne Pote eller skrive til Charlot­ te Dinesen her i SUND-FORSKNING. Skriv til info@sund-forskning.dk, og vi ekspederer dine spørgsmål videre.

– Download allerede før jul en lyd-cd med fyrværkerilyde. Skru trinvist op for lyden, så I til sidst hører det, som når du hører radio.

– Luft din hund igen tidligt den 1. januar (det er ok, hvis den tisser indendørs om natten, hvor det buldrer).

– Luft din hund inden kl. 16.

Er man i tvivl om, hvilke forberedel­ ser der passer bedst til sin hund, bør man rådføre sig hos dyrlægen eller en hundeadfærdsbehandler, så nyt­ årsaften bliver festlig for ejerne og mindst muligt stressende for dyrene.

– Tag endelig ikke din hund med ud kl. 24.00, den kan stikke af på grund af angst.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 79


VORES DYR

Smertelindring til din hund Min hund har fire poter og derfor også mange flere knæled at få ondt i. Til gengæld er de til forskel fra mennesker blevet i den fra naturens side opfundne kropsholdning med fire ben plantet på gulvtæppet og forhåbentlig ude og snuse til den friske natur, så leddene bliver rørt flere gange dagligt. Og fire ben at have ondt i er sådan set 100 pct. flere end os andre. AF MARIANNE PALM, HUNDEELSKER

Hunde har næppe de samme holdningsproblemer som tobenede mennesker, der ikke længere går som aber. Men hunde kan stadig få smerter i nakke, rygsøjle og hofter. Og fire ben, der gør ondt, er sådan set 100 pct. flere end os andre. Så Hippie, Pukka og Tapas eller Pippi, Piloni eller Putte kan sagtens få glæde af „Better joints“ til at vedligeholde de trætte led.

80

En blanding af omega-3-fedtsyrer og ekstrakt fra det lille Boswelllia-træ kan måske gøre en forskel. Doseringen er selvfølgelig afhængig af, om det er lille Hippie på fem kilo eller store Piloni på 45. Men kapslerne er lette at give i foderet eller som en godbid. Forsøg på mennesker Både fiskeolie med sit høje indhold af omega-3-fedtsyrer og harpiksen fra det lille træ er kendte for at have en sær­ lig inflammationshæmmende virkning på muskler og led. Der er lavet mange kliniske forsøg på mennesker, og da vores vævsopbygninger er meget identiske, vil de plager, vi kan blive udsat for, sagtens være de samme. Du skal selv­ følgelig tjekke med dyrlægen, hvis du er i tvivl om, hvad din hund fejler.

Vil du have mere information om produktet og hvor du kan købe det, ring på tlf.: 58544161

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


NATURLIG SKØNHED NATURLIGVIS Til naturlig pleje af hud, hår og negle har Berthelsen forskellige valgmuligheder, som alle giver dig sikkerhed for kvalitet og virkning. Prøv Berthelsen Beauty Products, som sikrer dig optimal optagelighed i kroppen.

DIT HOLDER IVEAU KERN K U S D O BL STABILT

N GLØD E D L Y G FÅ FLOT MED AT DIN IG SAMTID ESKYTTET B HUD ER Fås hos Matas, i helsekostbutikker, på førende apoteker og webshops. Læs mere på www.dkpharma.dk

R OG Å H T G FYLDI DEN R E V I G R HU E J E L P

FÅ STÆRKE NEGLE

LAT OG G R E V I G D HUD Ø L B E K SIL

dansk farmaceutisk industri a-s www.dkpharma.dk

@berthelsen_naturprodukter @berthelsennaturprodukter


DET HOMØOPATISKE HJØRNE

DYR OG HOMØOPATI

?

Dette hjørne er dedikeret til dyre­ ne. Homøopati og veterinærme­ dicin er gået hånd i hånd næsten lige så længe som den humane medicin.

SVAR FRA Thomas Kjærsgaard Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Personligt elsker jeg at behandle dyr, da de typisk ikke er så belastede som mennesker og derfor re­ agerer meget hurtigt på behandlingen. Yderlige­ re er vi også ude over de typiske „halvstuderede“ bemærkninger om, at homøopati er placebo. Når en ældre golden retriever pludselig igen kan rejse sig fra kurven for at gå over at drikke og spi­ se, ja, så er det, fordi medicinen virker, og ikke fordi den tror, medicinen virker, kaldet placebo. Samtidig er det ofte svært helt at forstå, hvad dyret fejler. Så er det nødvendigt med en tur for­ bi dyrlægen først. I det følgende vil jeg forklare lidt om behandlingen af hyppige sygdomme hos vores dyr. Muskel og ledproblemer Alle dyr kan få problemer i bevægeapparatet. De kan blive slidt, få akutte skader og blive belastet uhensigtsmæssigt. Muskler, og også hofte, albue­ led, knæ, skulderled og ikke mindst rygsøjlen, er udsatte steder i dyrenes bevægeapparat. Om der er en akut inflammation eller dege­ nerativ tilstand afgør, hvilken behandling man skal vælge. De to store produkter her er Trau­ meel salve/gel, tabletter eller dråber ved de akut­ te skader, og Zeel-tabletter eller -ampuller til de kroniske led og rygsøjleproblemer. En kombina­ tion kan være hensigtsmæssig ved fx hunde med hoftedysplasier, gigttilstande og spat hos heste. Man kan eventuelt tilføje Discus Comp med kal­ mia ved rygsøjleproblemer sammen med Zeel.

82

Nedsat nyrefunktion En hyppig lidelse for ældre katte er nedsat ny­ refunktion. For alle pattedyr er nyrerne meget vigtige, men de degenererer i løbet af livet, og den mindskede funktion gør, at affaldsstofferne ikke udrenses fra blodet og derfor lagres i krop­ pen. Det kan give opkast med kvalme. Derefter appetitløshed, vægttab og modløshed. Hoved­ midlet til nyreproblemer hos katte er Solidago comp-ampuller. Gerne sammen med Coenzym comp og Ubichinon comp til understøttelse af den cellulære energi og åndedrættet i de bela­ stede nyrer. Det er faktisk den bedste behand­ ling, da der ikke findes konventionel medicin til nedsat nyrefunktion. Proteinfattig kost anbefa­ les, da proteinnedbrydningen belaster nyrerne. Husk også altid at have frisk vand til rådighed, så den hele tiden kan få væske nok. Hudsygdomme Mange dyr som hunde, katte og heste får tit hudsygdomme pga. dårlig tarmflora, utæt tarm og belastning af leveren. Som for mennesker er huden bare en losseplads for leveren. Det er så langt væk, leveren kan sende affaldsstoffer ud. En dårlig fungerende tarm vil også belaste leve­ ren, da nogle af affaldsstofferne kommer retur til leveren pga. utæthed i tarmen. Så ved enhver behandling af huden/pelsen bør leveren invol­ veres. Dette kan ske ved at hælde 20 dråber Nux Vomica Homaccord i drikkevandet dagligt samt at give den noget godt probiotika. Fx Symbio­ Lact comp i drikkevandet. Alternativt kan veteri­ nærproduktet Carduus comp ad us vet-ampuller anvendes. Hertil nogle gode fedtsyrer. Slikkegranulom. Både hunde og katte kan tit få slikkegranulom. Det er en hudsygdom, der normalt rammer forben og poter og ses ofte, når dyret oplever kedsomhed og slikker sig selv. Det kan give hårtab, fortykkelse af huden kaldet hyperkeratose, men kan også give inflammeret, ødelagt og granuleret hud, der kan få pigmente­ rede kanter og lugte dårligt. Her behandler jeg udvortes med Traumeel el­ ler Calendula-salve og eventuelt Traumeel-drå­ ber/-tabletter.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Det kan være meget svært at vælge den rigtige dosis til dyr, da de kan variere meget i størrelsen, men skemaet er meget retvisende for den daglige dosis:

Mastitis Mastitis er betændelse i brystvorten/yver. Her er der man­ ge gode studier på Traumeel-gel til behandling af mastitis lige fra hunde til køer. Yverbetændelse er et stort problem, da landmanden ikke kan anvende mælken fra en ko med mastitis, men Traumeel virker og lader koen komme i pro­ duktion hurtigere end ved behandling med antibiotika. Mave-tarm-sygdomme Diarre er en ofte forekommende tilstand hos alle dyr og kan være betinget af kost, fejlernæring, vira og andre infektio­ ner. Som start bruger jeg Diarrheel-tabletter, Nux Vomica Homaccord-dråber og et probiotika, fx SymbioLact, der ud­ røres i drikkevandet. Det skal gerne virke efter nogle dage. Ellers må der yderligere undersøgelser til hos en dyrlæge. Er der yderligere sur opkast, kan man tilføje Gastricu­ meel for at stabilisere mavesyren. Opkast kan dog skyldes mange ting, så vær opmærksom på, om der bliver spist an­

BOOST DIN SUNDHED OG VITALITET

NY BOG

Kål smager skønt Styrker og forebygger Afgifter og beskytter Virker antiinflammatorisk

Dyreart

Ampuller Tabletter

Hest, kvæg

5 – 10 ml

3 x 10 tabl. 3 x 30 dr.

Pony

5 ml

3 x 5 tabl.

3 x 20 dr.

Stor hund

3 – 4 ml

3 x 1 tabl.

3 x 12 dr.

Mellem hund

2 ml

3 x 2 tabl.

3 x 10 dr.

Lille hund/kat

1 ml

3 x 1 tabl.

3 x 7 dr.

Lille dyr (fx kanin, killing)

0,5 ml

1 tabl.

5 dr.

2 x 1 tabl.

2 x 7 dr.

Burfugle (opløst i 10 ml vand) 1 ml

Dråber

Ved kroniske tilstande gives dosis færre gange (en gang om dagen til en gang om ugen, men for en længere periode, fx 4–6 uger).

det end foderet. Det kunne være for meget græs etc. Græs irriterer maveslimhinden, så hunden kan kaste op. Andre gange er det blot, fordi den godt kan lide at spise det. Ved kramper og koliktilstande i fordøjelsessystemet kan produktet Spascupreel være et godt valg.

Spændinger? Kramper? Uro? Altiderm magnesium - olie eller Gel, lindrer anspændte muskler samt modvirker kramper og urolige ben Generelt om magnesium:

• Vedligeholder kroppens magnesiumniveau - hurtigt og effektivt NYH • Forbedrer muskelfunktionen og øger energiniveauet Nu ED o • Beroliger og forbedrer søvnkvaliteten som gså GE L • Afbalancerer det hormonelle system

Kan med fordel anvendes af:

• Personer med muskelkramper og uro i benene • Sportsudøvere - fra motionister til eliteplan • Terapeuter - i forbindelse med massage ved muskelspændinger

Læs mere på lisbethtordendahl.dk

Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker

Priser: 169,- for 100 ml. olie. 249,- for 200 ml. olie og 269,- for 200 ml. gel Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.medicwiotech.dk


KROP & SIND

ALDER er det nye

SORT Meryl Streep, Helen Mirren og Jane Fonda brager frem i serier og reklamer. På trods af, at de super smukke damer er af ældre dato, er de stadig eftertragtede modeller og skuespillerinder. Bliv en superstjerne i dit eget liv, og plej din hud indefra med collagen og hyaluronsyre, og hold dig smuk hele livet. AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Det er totalt hipt at være ældre ... hvem skulle nogensinde have troet det, men prøv at se dig omkring i gadebilledet og på dine skærme. Ungdommen har i årtier præget me­ diebilledet, og anti-age-tankegangen har været buzz-word inden for især kosmetikbranchen, men også inden for kosttilskudsverdenen. At det er en del lettere at holde sig smuk, hvis der står milliarder på bankkontoen, er jo ikke nogen hemmelig­ hed, men du kan komme rigtig langt med en sund livsstil, positiv attitude og en vedholden aktivering af såvel fysik­ ken som psyken. Men aldringen kommer, om du vil det eller ej. Aldring af huden kan opdeles i to grundlæggende processer: den fysiologiske aldring og fotoældning. Den fysiologiske ald­ ring af huden er karakteriseret ved en gradvis forringelse af hudens bindevæv, cellefornyelse og proteinniveauer. Foto­ ældning er et begreb, der anvendes for de karakteristiske ændringer i huden fremkaldt af kronisk UVA- og UVB-eks­ ponering. Solens skadelige virkninger udsættes vi for, så snart vi går ubeskyttet ud i strålerne. Hjælp huden indefra allerede fra 20-årsalderen, og du har store chancer for at gå en smuk alderdom i møde.

84

Husk, at alder afhænger rigtig meget af indstilling. Hvis du stadig tænker og føler dig smuk, lækker, kropsligt sund og stærk – nu bare med større aldersmæssig autoritet – så kan du også ud­ stråle det og nyde alt det samme, som da du var yngre.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Start i dag Måske sidder du som 20-årig og tænker, at alt det aldershal­ løj er komplet uvedkommende for dig, men tænk igen. Fak­ tisk starter den fysiologiske aldersproces allerede omkring 17- til 25-årsalderen og er ganske uundgåelig. Et er, at tiden drøner derudaf, og før du ser dig om, er du 50. En anden ting er, at det er en del nemmere at sætte ind over for en sund aldrende hud end en usund aldrende hud. Så vent ikke, til du fylder 50, nej, start allerede i dag. Rynker opstår blandt andet, fordi dannelsen af collagen og elastin mindskes med alderen. Fibrene collagen og elastin dannes i dermis, som er et af de tre forbundne hudlag. Desværre går nedbrydningen af fibrene hurtigere, end kroppen selv

kan nå at producere. For at vi kan danne collagen, behøver vi C-vitamin. Men i modsætning til de fleste dyrearter kan mennesker ikke selv danne C-vitamin i kroppen.

Klinisk studie på kvinder i alderen 26-58 år viste en positiv effekt af Skin Care Collagen Filler allerede efter 14 dages brug. Collagen kan du tilføre kroppen via kost og kosttilskud. Grøntsager, som indeholder collagen, er fx grønkål, auber­ gine, julesalat og spinat, og heldigvis kan vi jo få dem på et hav af forskellige måder – både rå og tilberedte. Får du

// 85


KROP & SIND

ikke lige spist dig til collagen, kan du snuppe to tabletter Skin Collagen fra New Nordic morgen og aften hver dag. De kan bruges af personer i alle aldre og er baseret på col­ lagen, som naturligt findes i huden. Hold skarpt øje med de små linjer ved øjnene ... lige pludselig kan du måske se en forskel. Du finder desuden C-vitamin og granatæble i produktet, som sammen med collagen er med til at stimu­ lere cellefornyelsen og forbedre din fugtbalance. Blomstrende skønhed Tagetesplanten, Tagetes Erecta Linn, er i århundreder ble­ vet anvendt som en vigtig medicinsk plante til et bredt spektrum af lidelser, blandt andet som smertestillende og til at fremme sårheling. Ekstrakt fra tagetesplanten fun­ gerer som antioxidant og neutraliserer frie radikaler, der medvirker til ældning af huden. Ekstraktioner og frakti­ oner af blomsten var omdrejningspunktet i et forsøg på Department of Pharmaceutical Technology, Jadavpur Uni­ versity, Kolkata, India. Det foregik ved en screening af blomstens hæmmende aktivitet af hyaluronidase, elastase og matrix metalloproteinase (MMP) (se begrebsafklaring i faktaboks) sammenlignet med en standard oleanolsyre. Sprøjtesyre og amyrin blev opnået fra ekstrakten og kvan­

tificeret gennem RP-HPLC, en anerkendt kemisk analyse­ metode. Blomsterkomponenterne blev ligeledes analyseret for antirynkende aktiviteter. Ekstratet viste signifikant hæmning af hyaluronidase og elastase og særdeles bedre hæmning af MMP end standard oleanolicsyre. Analysen viste desuden en betydelig mængde sprøjtesy­ re og amyrin i tagetes, som har en hæmmende effekt over for de skadelige enzymer. Konklusionen på det omfatten­ de forsøg blev altså, at tagetesblomsten viste sig effektiv i bekæmpelse af rynker. Siden 2011, hvor forsøget blev foretaget, er tagetesblom­ sten da også blevet inkluderet i alverdens former for ind­ vortes hudpleje, altså hudpleje, som virker indefra. Find tagetes i det nye produkt Skin Care Hyaluron Active fra New Nordic. Et æble om dagen Nemlig granatæblet, som virkelig har vundet indpas i di­ verse hudplejeprodukter, alt fra hårpleje og solcreme til parfume. Og spiser du den skønne frugt i salater eller oven på din morgenmad, så kan du også nærmest mærke den boostende vitalitet komme indefra.

Frie radikaler svækker de områder, de angriber, ødelægger celler og nedbryder collagen, så huden udtørres, og aldringstegn fremmes. Ekstraktet fra tagetesplanten, Tagetes Erecta Linn, fungerer som antioxidant og neutraliserer frie radikaler, der medvirker til ældning af huden.

Granatæble er en god kilde til ellaginsyre, en af naturens kraftigste antioxidanter, som har vist sig at beskytte huden mod skader fra det ultraviolette lys. Undersøgelser peger på, at ellaginsyre også ligefrem reparerer huden efter solskader. C-vitamin heler sår, og undersøgelser har desuden vist, at C-vitamin også afhjælper dannelsen af rynker.

86

//

Synlige aldringstegn varierer fra person til person. Vil du vide, hvordan din hud kommer til at se ud, efterhånden som du bliver ældre, så prøv at kigge lidt ekstra på dine forældre. Arv spiller nemlig en stor rolle.


HYALURONIDASE: Hyalase indeholder den aktive ingrediens hyaluronidase, som er et enzym, der produceres naturligt af kroppen. Hyaluronidase nedbryder midlertidigt og reversibelt polysaccharidhyaluronsyren, som findes mellem cellerne i bindevæv. Hyaluronsyre kan du se som limen, der holder cellerne sammen. Det produceres løbende og nedbrydes i kroppen. ELASTASE: Elastase er et destruktivt enzym, der skader hudens støttestruktur. MATRIX METALLOPROTEINASE (MMP): En gruppe af enzymer, der aktiveres af UV-eksponering eller inflammation. MMP er både med til at nedbryde collagen og forhindre dannelsen af nyt collagen. Reaktionen resulterer i fotoældet hud, altså rynket og ældet hud.

Røde frugter, som æbler, jordbær, kirsebær, rødbede og rød peberfrugt, indeholder lycopen. Lycopen er det stof, som hjælper med at fremme produktionen af collagen. Derudover fungerer de som en fantastisk antioxidant.

Skin Care Collagen Filler og Skin Care Hyaluron Active er et supergodt makkerpar, da kroppen danner mindre og mindre af collagen og hyaluronsyre med alderen. Det er faktisk ret nemt, snup to stk. Skin Care Collagen Filler morgen og aften de første otte uger og en Skin Care Hyaluron Active dagligt, og du er hermed i fuld gang med at lave dit eget lille spændende hudeksperiment.

Det er heller ikke uden grund, at æblet har så stor succes. I flere forsøg er der testet virkning af de store mængder af fenoler og ellaginsyre, som findes i granatæblet. Forsøgene strækker sig fra test in vitro på humane fibroblaster podet i skåle til in vivo dobbeltblindede-placebo-kontrollerede studier, hvor forsøgspersoner lod sig udsætte for UV-stråler på armen, og efterfølgende vurderede dermatologer huden vha. fotometrisk og billedanalyse. Her måltes på ruhed, glathed, dybde, tørhed og lysbeskadigelse ved hjælp af et 3-dimensionelt hudsystemprogram. De sammenlagte data viste statistisk signifikant forskel på kontrolgruppe og test­ gruppen. Ud over C-vitamin og kalium indeholder granatæblet mange forskellige, vigtige polyfenoler, som giver frugten en særdeles stærk antioxidativ virkning. Du finder det smukke granatæble i Skin Care Collagen fra New Nordic.

Kombinér dit collagen- og hyaluronsyreindtag, og du forebygger aldringstegn indefra. Meget mere antioxidant Antioxidanten havtorn har gjort et gedigent indtog i alt fra finere madlavning til slik, og ja, også i hudpleje. Det lille bær har været anvendt i tusinder af år i den traditio­ nelle kinesiske farmaceutiske verden. Det orange bær er en vitaminbombe, der ud over at indeholde lige så meget C-vitamin som en appelsin også er fyldt med A-vitaminer, B-vitaminer, E-vitaminer og ikke mindst omega-6, -7 og -9. Især E-vitamin og det føromtalte C-vitamin lægger sig i spidsen, når det kommer til hudpleje, og når de indta­ ges samtidig, komplementerer de hinanden og skaber et stærkt forsvar mod de frie radikaler. Efter C-vitaminet har gjort sit arbejde som antioxidant og tilintetgjort et frit ra­ dikal, mister det sin antioxidative effekt og bliver faktisk selv til et frit radikal. E-vitamin har dog evnen til at rette C-vitamin op igen, og det samme sker for E-vitaminet, når det har brug for et løft. Sammen med havtorn finder du hyaluronsyre i Skin Care Hyaluron Active fra New Nordic. Hyaluronsyre findes naturligt i kroppen, faktisk mest i vores led, vores øjne, og op til 50 pct. er koncentreret i vores hud, som er med til at holde den blød og smidig. Da hyaluronsyren har en svam­ pelignende evne til at holde på fugten, faktisk op til 1.000 gange sin egen vægt i vand, er det essentielt for bevarelsen af en smuk hud, at hyaluronsyrereserverne er intakte. Men også her spiller alderen ind, faktisk reduceres mængden af hyaluronsyre med op til 50 pct. fra 50-årsalderen. Så hit med noget havtorn og hyaluronsyre, så vi kan jage de små kragetæer på flugt.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 87


KROP & SIND

DYRK SEX hele livet

AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Sex har ingen alder, men under og efter overgangsalderen kan kvinders slimhinder i skeden blive så tørre, at akten kan være decideret smertefuld. Lider du af irritation i skeden, kan du måske snart sige YES til sex igen.

Kløe, svien, irritation, smerte eller ligefrem plet­ blødning kan være nogle af de symptomer, du oplever, hvis du som kvinde er ramt af over­ gangsalderen (menopause). Men giv ikke op på sex, og lad glidecremer og fugtighedsmidler hjælpe dig til et aktivt sexliv. Nej, sex er ikke kun for de unge I Netflix-serien „Grace and Frankie“ slår en af hovedrolleindehaverne, Jane Fonda, et stort slag for, at sex ikke kun er forbeholdt de unge, men bør nydes hele livet. Sex blandt ældre er des­ værre tabubelagt, hvilket i høj grad skyldes, at samleje i medierne ofte visualiseres med unge aktører. Men bare fordi alderen bliver højere, be­ høver lysten ikke blive lavere. Rent fysiologisk er det vigtigt både for kvinder og mænd at bevare et aktivt sexliv, da det er med til at holde krop­ 88

//

pen i gang og viril. En bil, som har stået stille i længere tid, kan også have startvanskeligheder, og det samme gælder for os mennesker, måske især når det kommer til sex. Selvom dit største kønsorgan er hjernen, så skal organerne til at udføre selve akten motioneres på regelmæs­ sig basis. For kvinders vedkommende bidrager regelmæssigt samleje til at stimulere kirtlerne, som smører slimhinden i skeden. For mænds vedkommende ligger overgangsalderen (andro­ pause) typisk i 40- til 50-årsalderen, hvor blod­ karrene begynder at ældes, hvilket påvirker erek­ tionsevnen. Regelmæssig sex er med til at holde erektionsevnen ved lige. Nu kan du måske endelig sige YES! Til sex og måske endda farvel til tørre slimhin­ der. Firmaet YES har lanceret YES VM Vaginal


Ja, sex er godt for slimhinderne! Alle former for seksuel aktivitet og knibeøvelser øger blodcirku­ lationen i dit underliv og styrker dermed slimhinderne i skeden. TIPS TIL AT UNDGÅ MIDLERTIDIG TØRHED — Tænk over dit sæbeforbrug, det kan virke udtørrende — Boblebad og klorvand kan desuden gøre generne værre

Overgangsalderen er ikke ensbetydende med, at nu er det gode liv forbi! Vend din tankegang, og find en positiv indstilling. Du har masser af muligheder for vidunderlig og intens sex, hvis du altså er klar til at bruge energi på det. Hvem ved, måske bliver det endnu bedre, end da du var yngre.

— Ryger du, så stop, da det også kan forværre tørheden — Undgå tamponer eller andre ting, som udtørrer

Moisturiser, som er en glidecreme og fugtgel, særligt ud­ viklet til kvinder i naturlig overgangsalder eller overgangs­ alder som følge af kræftbehandling. Problemet med tørre og irriterede slimhinder er mere udbredt end de fleste tror, da det ligesom sex blandt ældre også er et meget tabu­ belagt emne. Men faktisk oplever 50-80 pct. af alle kvinder på et eller andet tidspunkt i deres liv hormonforstyrrelser med tørre, sviende og kløende slimhinder til følge. I overgangsalderen bliver slimhinderne tyndere, og det normale udflåd forsvinder. Skeden bliver mindre elastisk, og mælkesyrerne forsvinder, så surhedsgraden stiger. Kort sagt, så bliver du mere sart, og gnubben frem og tilbage, som sex jo er forbundet med, gør selvsagt ikke irritationen mindre. Med YES VM kan du få akut lindring, da gelen blandt andet indeholder økologisk aloe vera, som vi alle kender for både sin lindrende effekt og fugtegenskaber. Du kan også få gelen som applikatorer til den lette indføring.

ligt. Uanset din alder vil dine slimhinder ikke bryde sig om alt for meget kemi. Men ellers findes der glidecreme, som er olie- eller vandbaserede, med silikone, med smag eller udviklet til en specifik sexaktivitet. Hos YES finder du fire varianter: YES WB vandbaseret, som kan anvendes med kondomer, YES OB oliebaseret, uden smag for længereva­ rende glideevne og YES But vandbaseret analglidecreme, der matcher endetarmens pH-værdi. Uanset variant er alle 100 pct. naturlige og uden kunstige tilsætningsstoffer.

Mændene kører derudaf, men kvinderne hænger i bremsen Stifterne bag produkterne YES er to engelske kvinder, Susi Lennox og Sarah Brooks, der begge arbejdede hos medi­ cinalfirmaet Pfizer, hvor de i slutningen af 1990'erne var med til at udvikle viagra til mænd. De så, at der opstod det problem, at når de midaldrende mænd nu kunne dyrke sex i timevis, så kunne de stakkels kvinder ikke følge med. De besluttede derfor at udvikle et godt produkt til kvinder­ ne, som både var økologisk, rent og produceret ansvarligt.

Vend din tankegang Den største erogene zone sidder i hjernen, så før du be­ slutter dig for, at dit sexliv er ovre for evigt, så find ud af, hvad der rent faktisk sker med din krop rent fysisk. Selvom ægløsning og menstruation ophører, så kan du gøre meget for stadig at føle dig kvindelig. Find ud af, hvad der får dig i det erotiske humør og giver dig følelsen af at være seksuelt attraktiv. Nyt undertøj, at være veltrænet eller måske en ugentlig omgang massage, så du får sparket gang i blod­ cirkulationen.

Lidt til den daglige hygiejne Almindelig sæbe indeholder som oftest ingredienser, som ikke egner sig til intimvask, men faktisk nærmere tilskyn­ der til tørhed og irritation. YES cleanse er en skummende sæbe, som ikke indeholder parabener, kunstig duft og alt muligt andet stads. Du kan derfor bruge den til din krops intime dele.

Dyrk økologisk sex Glidecremens verden kan være svær at navigere i, men selvfølgelig skal du gå efter et så rent produkt som mu­ SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 89


KROP & MAD

Tid til

SYGDOM Nej f….. nej. Nu vil vi gå igennem julen og vinteren sygdomsfrie. En dominerende beboer i husapoteket er hvidløg, men inviterer du urterne andrographis paniculata og russisk rod indenfor også, har du en god chance for at gå frisk og rask igennem vintertiden. AF BENEDIKTE MIKKELSEN

H

ar du ondt i halsen, tilstop­ pet næse, løbende næse, hæs­ hed, hoste, hovedpine – og føler du dig bare utilpas? Øv, så har du nok pådraget dig en omgang forkølelse. Ingen bryder sig om at bli­ ve sendt under dynen med en pakke Kleenex i nærheden. Men for de fleste mennesker sker det ca. to til fire gange hvert år, og dit barn kan komme helt op på otte af slagsen. En normal forkølel­ se varer i syv dage. Men hvad hvis nu julen kommer tid­ ligt i år, og du kan ønske dig at forkorte dagene på langs? Mange studier viser, at ekstrakt af an­ drographis paniculata herba og eks­ trakt af russisk rod kan medvirke til at reducere og afkorte varigheden af en forkølelse eller influenza.

også kendt som „Kongen af bitter“. Den har været brugt i lang tid i in­ disk ayurvedisk medicin, traditionel kinesisk medicin og andre naturlige medicinsystemer. Andrographis er måske bedst kendt for sin anvendelse som en naturlig behandling for forkø­ lelse. Den har desuden ry for at støtte immunsystemet, reducere inflamma­ tion, give antioxida­ tiv beskyttelse, lette mavesmerter, fjerne toksiner og meget mere. Måske sidder du og tænker, hvad skriver de dog om, den plante har jeg al­ drig hørt om. Men er du hyppig gæst i den lokale helsekost, så kender du helt sikkert produktet Kan Jang, som netop indeholder ekstrakter af planten med det smukke latinske navn. Mod forkø­ lelse er også lige præcis det, der står på forsiden af Kan Jang, så kan det ikke stå tydeligere til dig, hvor forkølelsen er begyndt at snige sig ind i kroppen.

Lad hvidløg, andrographis paniculata og russisk rod være faste beboere i køkkenskabet.

Lad kongen af bitter gøre dig rask Andrographis paniculata-planten er

90

//


ANDROGRAPHIS Almindelige forkølelser, influenza og andre almindelige virussygdomme kan helt ukompliceret behandles med Kan Jang. Andrographis stimulerer Natural killer cells samt produktionen af lymfocytter, og her er det særligt T-lymfocytterne, som påvirkes, idet deres aktivitet fremmes af urten.

SYG? Husk nu at drikke en masse væske. Din mor havde ret, da hun allerede, da du var barn, formanede dig at drikke, når du var syg. Når du er ramt af forkølelse og influenza, har kroppen brug for endnu mere væske end normalt. Kroppen kan blive dehydreret uden tilstrækkelig væske, og væske hjælper også kroppen til at udskille affaldsstoffer og hjælper til med slimproduktionen.

Lad den bitre plante andrographis paniculata hjælpe dig, når forkølelsen står på spring for at overtage din krop. Med lidt hjælp fra russerne Ja, russerne er faktisk nogle af dem, der har forsket en del, og russisk rod er en af de urter, mange mennesker i årevis og i hele verden har hyldet på grund af dens adaptogene evner. Den er kendt i behandling af stress, udmattelse og milde depressioner, men hvad mange ikke er klar over, er, at russisk rod også stimulerer im­ munforsvaret og dermed evnen til at bekæmpe infektioner. Den er derfor yderst velegnet sammen med andro­ graphis, fordi den hjælper med at bekæmpe infektionen, samtidig med at den giver kroppen det ekstra over­

skud, den har brug for til at bekæmpe sygdommen. Hvem genkender ikke følelsen af træthed og manglende overskud, når forkølelsen har sat sig fast i de øvre luftveje? Det vil vi gerne jage på flugt hurtigst muligt.

psykisk art samt over for infektioner. De aktive indholdsstoffer bevirker, at kroppen generelt bliver bedre til at ad­ ministrere energi: Energiniveauet øges i dagtimerne, mens nattesøvnen bliver dybere og roligere.

Hvad betyder adaptogene evner egentlig? Vi nævner ofte adaptogene urter her i SUND-FORSKNING, og måske er du ikke uddannet biopat og derfor ikke helt med på, hvad vi mener. Så her får du en lille forklaring, og til de kloge-Åge-biopater derude – I sprin­ ger bare afsnittet her over. Adaptoge­ ner er stoffer, der både er i stand til at stimulere og hæmme de samme kropslige funktioner, alt afhængigt af det aktuelle behov. Det lyder som et paradoks, men forklaringen er, at adaptogener fortrinsvis indvirker på de overordnede regulationssystemer i hjernen og nervesystemet, det hormo­ nale system og immunsystemet. Adap­ togener øger således modstandskraf­ ten over for stress af både fysisk og

Definitionen på adaptogene urter: 1. De er ugiftige og bivirkningsfri 2. Den adaptogene effekt er generel og uspecifik – dvs. effekten op­ træder i hele kroppen og er ikke lokaliseret til et specifikt organ 3. De understøtter og øger kroppens generelle tilpasningsevne og øger dermed modstandskraften (fx over for sygdom og stressrelatere­ de tilstande) 4. De understøtter og øger kroppens generelle tilpasningsevne og øger dermed modstandskraften 5. Adaptogene stoffer normaliserer kroppens funktioner Ja, jeg lugter af hvidløg Og jeg er stolt af det, for når influenza og forkølelse er over os, er det nok de

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 91


KROP & MAD

færreste, som føler, at de har tid til at være syge. Er du først blevet syg, så er gode råd ikke længere dyre til, hvordan du forkorter sygdomsforløbet og hurtigt kommer på benene igen. Du kan boo­ ste dit immunforsvar og bekæmpe sygdom med et af naturens vidundermidler, nemlig hvidløg.

Adaptogener øger således modstandskraften over for stress af både fysisk og psykisk art samt over for infektioner. Løgsundt Vi kender alle hvidløg, og det er bare med at komme i gang med at bruge det lille løg i mad­ lavning, som omslag eller i spray- og kapsel­ form. Garpro og Garcin står højest på listen, når

du skal vælge et produkt med et højt indhold af det aktive stof allicin. Et stof, som du bare skal kende! Allicin angriber nemlig bakterierne på flere fronter på én gang, hvilket faktisk i dag nærmest er almen viden. Selve allicinmolekylet er meget lille og kan derfor let trænge gennem cellevæg­ gene. Allicin kan dermed angribe bakterien in­ defra, men faktisk også detoxiner, som bakteri­ erne udskiller, og det er en vigtig detalje. For det er ofte bakteriernes affaldsstoffer, som laver så stor ravage i det omkringliggende væv, at hele tilstanden forværres i området. Bakterier danner og bruger enzymer for at formere sig og overleve. Enzymaktiviteten er betinget af, at enzymerne er „foldet korrekt“. Foldningen sker bl.a. ved, at der dannes svovlbroer forskellige steder på enzymet. I praksis kan det ske ved, at et svovlholdigt hjæl­ peprotein bærer enzymdelene de rigtige steder hen, skaber kontakten, bryder den gamle svovl­

Hvidløg stammer fra Centralasien og er en kraftigt duftende løgknold af liljefamilien. Det er et af verdens ældste krydderier og har i årtusinder været brugt mod alt fra infektioner til onde ånder.

GARPRO OG GARCIN indeholder Allisure, som er et patenteret og standardiseret produkt, der består af allicin, som er det mest aktive stof i hvidløget. Allisure er resultatet af en proces, hvor allicin trækkes ud af de friske hvidløg og efterfølgende i flydende form spraytørres, så der dannes allicinpulver, som kan puttes i kapsler.

92

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


forbindelse og lader enzymet danne sin egen forbindelse, hvorefter enzymet bliver aktivt. Hvidløg på den fede måde Nu ved vi, at allicin er stærkt bakteriedræbende. Med Gar­ pro eller Garcin kan du indtage et højt indhold af det akti­ ve stof allicin og vel at bemærke uden at komme til at lugte af hvidløg. Garpro og Garcin indeholder Allisure, som er et patenteret og standardiseret produkt, som består af allicin, der er det mest aktive stof i hvidløget. Allisure er resultatet af en proces, hvor allicin trækkes ud af de friske hvidløg og efterfølgende i flydende form spraytørres, så der dannes allicinpulver, som kan puttes i kapsler. I frisk tilstand er allicin ret flygtigt og nedbrydes altså dermed hurtigt, ef­ ter at hvidløget kvases eller skæres. Derfor skal du spise hvidløget med det samme, lige efter det er snittet, eller ja, få hjælp gennem kosttilskud for at udnytte allicinens fan­ tastiske egenskaber bedst muligt. Ved at vælge produkter med Allisure, er du sikret en ensartethed i effekten, hvilket kan være en stor fordel, hvis du helt målrettet vil behandle en af de mange lidelser, som allicin er virksomt imod.

Hvidløg kaldes for naturens penicillin og inde­ holder de fytokemikalier, som dræber bakterier.

Spis hvidløget, lige efter det er snittet eller hakket, så får du gavn af allicin. Hvidløg indeholder stoffet allicin, som er stærkt bakterie­ dræbende. Allicin dannes, når et fed hvidløg enten knuses eller skæres. Allicin er et meget flygtigt stof, så den bedste effekt opnås ved at indtage helt frisk hvidløg.

ALLICIN SKABER OPRYDNING I BAKTERIER, SVAMPE, PARASITTER OG VIRUS PÅ FLERE MÅDER: 1. Allicin trænger ind i cellerne og angriber indefra 2. Allicin angriber toksinerne — bakteriernes affaldsprodukter 3. Allicin stopper enzymerne, som ellers får bakterierne til at formere sig 4. Allicin hjælper mod smerter gennem blokering af enzymerne For at allicin kan virke optimalt, skal produktionsforholdene sikre en stabilisering af det ellers flygtige stof i hvidløget. Det er du sikret i Garpro og Garcin.

PRODUKTET KAN JANG indeholder urterne i små tabletter og er dermed et af de præparater, du med fordel kan have i medicinskabet, når efteråret melder sin ankomst. Det er nemlig altid lettest at slå en infektion ned, inden den virkelig får fat, og det gøres, så snart de første symptomer melder sig. Kan Jang er et godt middel til især voksne, som ønsker at forkorte akutte infektioner med nogle af de muligheder, naturen tilbyder.

Voksendosis er fire tabletter tre gange dagligt. Kuren påbegyndes, så snart de første symptomer mærkes og fortsættes nogle dage, efter symptomerne er væk for at være sikker på, at infektionen virkelig er slået ned. Hvis du ofte får infektioner og virusangreb i vinterhalvåret, kan det være en idé at tage en forebyggende kur med Kan Jang gennem nogle måneder for at give immunsystemet et boost, så det er bedre rustet til de kolde måneder. Og suppler gerne med hvidløg og C-vitaminer. Samt alt det andet i dit husapotek.

// 93


Spændinger? Kramper? Uro?

KÅL OG KÆRLIGHED 100 nemme, sunde og kreative opskrifter med kål. Alle er veganske eller vegetariske og kan laves uden gluten.

Altiderm magnesium - olie eller Gel, lindrer anspændte muskler samt modvirker kramper og urolige ben

Anmeldelser:

“Den ultimative kålguide!” “Nye livretter med kål” “Den bedste investering i din og familiens sundhed”

Generelt om magnesium:

• Vedligeholder kroppens magnesiumniveau - hurtigt og effektivt NYH • Forbedrer muskelfunktionen og øger energiniveauet Nu ED o • Beroliger og forbedrer søvnkvaliteten som gså GE L • Afbalancerer det hormonelle system

Kålpandekager I Kålbøffer I Kålwraps I Indbagt kål Fermenteret kål I Kåltabouleh I Kålsupper I Kålsalater Kål på flaske og meget andet godt til hele året.

Kan med fordel anvendes af:

• Personer med muskelkramper og uro i benene • Sportsudøvere - fra motionister til eliteplan • Terapeuter - i forbindelse med massage ved muskelspændinger Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker

Priser: 169,- for 100 ml. olie. 249,- for 200 ml. olie og 269,- for 200 ml. gel Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.medicwiotech.dk

Køb bogen på lisbethtordendahl.dk eller hos boghandleren

aminoJern. Så effektiv at én tablet om dagen er nok

aminoJern optages godt i kroppen. Mængden af jern er lavere, men optagelsen er den samme, og det efterlader ingen spildjern i tarmen. aminoJern gør det derfor muligt at vedligeholde jerndepoterne, holde maven i ro – og bevare energien – på én og samme tid ved blot én tablet om dagen. Læs mere om alle de ekstra fordele og bestil gerne en vareprøve på aminojern.dk God optagelse • Anbefales-til-gravide • Velegnet-til-veganere


KROP

Førstevalg af urtepleje fra

de franske blomsterenge Til badet, læberne og fødderne, hænderne og under armene. I Florames Nutrition-serie finder du pleje til næsten alle dele af kroppen.

Morgenfrue, primula og camelina – det lyder som en blomstereng, men faktisk er det en hudplejeserie fra det franske firma Florame. De tre blomster er gennemgående i Nutrition-serien, hvis plejende egenskaber og sommerfriske duft tager din daglige hudplejerutine op til et nyt niveau. AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Læber, hænder og fødder, som måske især kan virke tørre i vintertiden, kan også nyde godt af Florames særlige kombination af olier og vegetabilske ingredienser.

I badet kan du peele huden fri for døde hudceller og urenheder med shea- og mandelkernepulver, som du finder i Body Scrub Cream.

En mild roll-on deodorant, som er formuleret uden aluminiumsalte, så du ikke blokerer for den naturlige svedproces, men ved hjælp af aloe vera og vegetabilske olier hjælper til at neutralisere ubehagelige lugte i op til 24 timer.

VIL DU VIDE M E R E OM PR OD U K TE R F RA F LO RAME , så kontakt Birgitte Jørgensen på mail: bj@bijodan.dk eller på tlf.: 20208864 eller besøg hjemmesiden www.bijodan.dk

Ikke kun til pynt, selvom den er smuk. Vi taler om blom­ sten morgenfrue (Calendula officinalis), hvis rensende, bakteriedræbende og sårhelende egenskaber har været kendt i vestlig naturmedicin i årtier. At morgenfrueekstrakt er interessant i hudpleje, er derfor ikke så underligt, da den tilfører fugt, intensiv pleje og har en beroligende effekt. Den bidrager desuden til at beskytte hudens hydrolipide lag, som er en tynd hinde, der danner en beskyttende bar­ riere, og som bevarer den rigtige pH-værdi. Camelina, som stammer fra kornblomstfamilien, er rig på omega-3, hvilket fremmer cellemembranens aktivitet. Til dig, som lider af tør hud, har du fundet din allierede, da den kan reparere din overhud ved at blødgøre og rege­ nerere huden. Primula (kæmpenatlysolie) har et højt indhold af gam­ ma-linolensyre, hvilket har vist sig gavnligt på fx inflam­ mation, kløe og eksem. De tre planter er specielt udvalgt af Florames forskeraf­ deling til at indgå i serien, da kombinationen kan bruges til alle med tør og følsom hud og er en serie til hele fami­ lien. Hvorfor ikke deles? Lad den store gyldne krukke med Face and Body Rich Balm stå centralt på badeværelset, så alle kan benytte den. Hvorfor fylde skabene op med hudpleje til børn, voksne, kvinder og mænd, når alle kan nyde godt af den samme krukke med den fyldige konsistens og dermed opleve den fugtbevarende effekt. Ud over de tre vegetabilske olier kan I alle få glæde af krukkens indhold af de andre specifikt ud­ valgte økologiske ingredienser. Aloe vera, som reparerer og har et højt indhold af vitaminer, glycerin, som blødgør og tilfører yderligere fugt, shea butter, som hjælper beskadiget hud, og jojoba- og kokosolie, som både beskytter mod de­ hydrering og genopretter hudens smidighed. Lad store og små hænder dykke ned efter cremen og hjælpe hele familiens vintertørre hud.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 95


RAB-GODKENDT ØREAKUPUNKTUR UDDANNELSE København og Aarhus Hold start januar 2020

TEMA AFTNER

CHROMOTERAPI AR-BEHANDLING NERVESYSTEMET SE MERE PÅ GODTHJAELP.DK

MONTSERRAT FARRÉ HERNÁNDEZ Biopat/Naturopath ibm Certificeret i klinisk- og sportsernæring Diætiststuderende Montserrat er til dagligt biopat og ernæringsvejleder og har sin konsultation online og i Værløse, hvor hun hjælper klienter med at sammensætte en kostplan, som dækker deres ernæringsbehov og passer til deres livsstil og individuelle ønsker. Hun er specialist inden for vegetar- og vegansk kost og inden for overvægt og sportsernæring.

SE MERE PÅ: WWW.CBNIBM.DK Telefon: 40 41 75 64 E-mail: biopatibm@protonmail.com THE ART OF BAL ANCING THE BODY

Montserrat Farré Hernández Ann_Kvart_102x137.indd 1

Bianca Broberg Holistisk behandler med øje for balance i indre og ydre skønhed

Blessed by Broberg Egilsgade 22 i kld. v. Krop Kopenhagen 2300 kbh S

Booking: blessedbybroberg.onlinebooq.dk Følg mig på Instagram: blessedbybroberg

18/11/2


2019 21.25

Kurverten, hvor du finder et Clipper-tebrev indeni, er lavet af genanvendeligt papir, som du kan genbruge sammen med andet papir.

T

Hyggelig testund

Fra plante til din kop Det er en lang lang vej, som nærmest vil fylde hele magasinet at beskrive. Men hvis du vælger te, som er fairtradecerti­ ficeret, så ved du, at teen handles, så det kommer bønder og arbejdere til gode. Arbejdsvilkårene forbedres blandt andet ved uddannelse i landbrugsmetoder, kli­ matilpasning og miljøbeskyttelse. Bøn­ derne får også adgang til sundhedspleje og uddannelse. Der bruges ikke farlige sprøjtegifte, og der arbejdes med at be­ skytte jord og vandløb.

SUND-FORSKNING-magasin , sofahjørne , tæppe , og selvfølgelig en kop varm te . Hyggen er sat, og at koppen indeholder fairtradete i miljøvenlige teposer, sætter en ekstra feel good-prik over i’et .

e kan være en kompliceret sag, hvis du gerne vil tænke både på miljø og menneskene i teproduk­ tionen. Te fra det engelske fairtradecerti­ ficerede mærke Clipper kan være din vej til en kop god samvittighed.

Tebrevets dystre hemmelighed er … ... polypropylen (PP). PP er et hårdt ter­ moplastisk materiale. At PP er et yndet materiale at bruge i teposer, skyldes, at det er i stand til at flyde i vand, og matarialet kan modstå høje temperaturer, faktisk helt op til 120 grader. Teposer er derfor som oftest ikke altid helt biologisk nedbryde­ lige, da mange indeholder et PP-„skelet“. „Skelettet“ bliver brudt i små stykker, i takt med at papiret bliver nedbrudt i kompost eller i jorden. At der ender mikro- og nan­ oplastikpartikler i din te, er jo heller ikke super lækkert at tænke på.

med god samvittighed ✓ ✓

AF BENEDIKTE MIKKELSEN

I 2018 bekendtgjorde det økologiske temærke Clip­ per, at de udelukkende ville producere teposer, som er plastfri, ublegede og naturligvis GMO-fri. De plastfri poser bliver produceret af et bionedbrydeligt plante­ baseret materiale, som er en blanding af ubleget papir og plantecellulosefibre, som holder papiret sammen.

En super tynd coating på tekuverten sikrer og bevarer aroma og smag i teen. Te til enhver smag Både når det kommer til udseende og smag. Clipper te fås i smukke variationer af farver, som pynter på enhver køkkenhylde. Smagen er selvfølgelig den vig­ tigste, og hvad enten du er til sort, grøn eller hvid, så kan du finde din favorit i det velassorterede Clip­ per-sortiment.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 97


Få solens vitaminer – også i gråvejr

• Opløst i koldpresset olivenolie, hvilket sikrer god optagelighed. • Små synkevenlige gelatinekapsler. • For sunde knogler og tænder. • Støtter immunforsvaret. • Produceret i Danmark af Pharma Nord.

DK_D-Pearls_Ad_SundForskning_210x280_1119

D-Pearls – 20, 38 eller 80 μg D-vitamin


Olien til dine drømme Drøm dig væk til et tropisk ferieparadis, mens du smører dig ind i en duftende blanding af monoi-olie, jojobaolie og økologisk arganolie. AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Til jer, som ikke taler tahitiansk, så kan vi fortælle, at monoi betyder parfumeret olie. Faktisk siges ekstraktet af monoi at være en af hemmelighederne bag de tahitianske kvin­ ders skønhed. Ekstraktet fremstilles ved at lade nyplukkede gardeniablomster trække i en kokosnøddeolie fra palmer, der har vokset i Fransk Polynesiens næringsrige vulkanjord, hvor jorden er blandet med vulkanrester. Monoi er dermed fremstillet af to essentielle komponenter, nemlig kokosolie og ekstrakt fra den tahitianske gardeniablomst. Selvom du står hjemme på dit kedelige badeværelse i regnvåde, mørke Danmark, så kan den nærmest hypnotise­ rende duft fra monoi få dig til at føle den varme brise og se det azurblå hav for dig. Vi drømmer videre Sammen med jojobaolien og arganolien er de varmere himmelstrøg endnu tættere på. Jojobaolie, som måske ikke er nær så kendt som arganolie, er udvundet af nød­ derne fra en amerikansk busk, der går under det videnska­ belige navn Simmondsia chinensis. Det er faktisk nærmere en flydende voks frem for en olie, men vi refererer til den som olie. Olien kan du bruge til alt fra at holde kontrol med fedtet hud og akne til at reparere tørre læber. Arganolie er kendt blandt mange, som en allround olie. Den udvindes af kernerne fra frugten på argantræet, som vokser vildt i Marokkos ørken, og olien anvendes både som madolie og til hudpleje. Olien har et enestående ind­ hold af essentielle fedtsyrer, som omega-6 og -9 og naturli­ ge antioxidanter i form af vitamin A og E. Den kan derfor

B RUG OLIE N SOM 2-I-1, FX: — Kom noget af olien i din shower gel under badet, og mærk, hvordan din hud bliver babyblød — Bland det i din dag- eller natcreme, og tilfør din vintertørre hud mere fugt — Dup det på dine kinder for en shiny og beskyttende effekt — Bland det i din bodylotion, og du får oliens effekt, hvis du ikke kan lide ren olie på kroppen — Brug den på læberne, og du får flotte skinnende læber, samtidig med at du plejer dem

Ansigts- og kropsolien i rabarberserien fra Naturfarm er vegansk og fri for parfume være god til alt fra pleje og reparation af huden og til at opstramme og mindske antallet af rynker. Alt til din drømmerejse Blandingen af monoi, jojoba og arganolie finder du i An­ sigts- og Kropsolien i rabarberserien fra Naturfarm, der ikke bare giver en fugtende effekt, men du vil også opleve, at det kan virke lindrende og beskyttende. At den samti­ dig er vegansk og parfumefri, gør oplevelsen endnu mere lækker. Olien kan bruges til al udvendig hudpleje, lige fra håret til tørre læber. Forkæl dig selv med en vaskeægte spaoplevelse i form af den skønne olieblanding, og drøm dig væk til sol, varme og hvide sandstrande.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 99


100

//


KO S T T I L SK U D

Åååh,

du store verden af

multivitaminer Det er en underdrivelse at skrive, at det er hamrende svært alt det der med vitaminer og mineraler. Ofte får vi at vide, at hvis vi spiser sundt og varieret, så er kosttilskud penge ud ad vinduet … måske for nogen, men kommer det ikke også an på, hvor vi befinder os i livet, vores køn og alder og og og ...? AF BENEDIKTE MIKKELSEN

„Må ikke erstatte en sund og varieret kost“, står der bag på dine multivita­ miner, men du tænker vel heller ikke, at hvis du bare spiser en multivitamin, så kan du klare den på McDonald’s res­ten ad vejen ... vel? Du ved jo godt, at du, igennem dine måltider, skal spise dig til størstedelen af din krops behov for vitaminer og mineraler, og at kosttilskud er, som navnet siger, et tilskud til kosten. Men hvis vi alle nu skal være ærli­ ge, så kan det være svært at leve sundt og varieret hver dag året rundt. Vores kroppes behov ændrer sig gennem hele livet, og faktorer som alder og køn spiller ind. Måske prøver du som kvinde at blive gravid, eller måske er du det allerede. Måske er du toptunet

Et kosttilskud er en koncentreret kilde til næringsstoffer eller andre stoffer, der har en ernæringsmæssig eller fysiologisk virkning.

sportsudøver, toptunet sofakartoffel eller bare et sted midtimellem. Ja uha, der er uanede konstellationer af for­ skellige livssituationer og livsførelser. Beklager, det gjorde jo ikke navigati­ onen i junglen af kosttilskud og multi­ vitaminer mindre kompliceret ...

Lyt til din krop For den er klog! Hører du til blandt de mange, der tænker kroppen og sindet som to separate størrelser, så skal du starte lige nu med at ændre din tan­ kegang. Fx dyrker mange motion med en meget målorienteret tilgang, som er motivationen til bevægelse. Det er noget, som vi gør, fordi vi skal, og for­ di vi gerne vil opnå et bestemt krops­ ligt resultat. Alt for sjældent er det lystbetonet, hvilket er super ærgerligt. Kroppen og sindet hører sammen og er altså ikke to uafhængige størrelser, men de udgør sammen det, som er dig. Sundhed og velvære handler i høj grad om at skabe balance og indse, at kroppen og sindet er to „ting“, der er gensidigt sammenknyttede. Lytter du

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 101


KO S T T I L SK U D

LY T T I L D I N K R O P H EL E L I V ET. Føler du dig frisk, glad og i overskud, så se på, hvad du gør rigtigt. Spiser du anderledes, afprøver en ny motionsform eller noget helt tredje, så bliv ved med det. Føler du dig træt og udmattet, så prøv at analysere dig frem til, hvad grunden kan være. Prøv at føre dagbog over dine daglige (og natlige) aktiviteter. Mon ikke der viser sig et billede af, hvad der kan være synderen.

En god multivitamin til dit barn kan skabe ro over feltet, så der er tid til at introducere den sunde livsstil med et dagligt indtag af grøntsager.

til kroppen, bliver du gladere. Over­ hører du kroppens signaler, så er det, at du får skader ved din træning, eller måske endnu værre: Du går ned med stress eller bliver syg. Du skal altså føle efter konstant hele livet. Når du føler dig frisk og glad, så se på, hvad det er, du har gjort rigtigt. Er du fx begyndt at spise an­ derledes, bevæge dig noget mere, æn­ dre dit mindset eller noget helt fjerde. Hvad end det er, så „keep doing it“. Hvad der fungerer for det individuelle menneske, er svært for andre at rådgi­ ve om, selvom der ellers er nok „eks­ perter“ derude, som gerne vil hjælpe dig (og dine penge) på vej. Det samme gælder, når du skal væl­ ge dine kosttilskud. Vælg det, som passer til dig og din nuværende situa­ tion. Så inden du spurter ud og kaster penge efter alverdens kosttilskud, så kan det være, at en simpel multivita­ min kan „do the trick“. Nu kassetænker vi lidt Selvom vi alle er individelle menne­ sker med individuelle behov, så er der nogle grundlæggende vitaminer og mineraler, som hjælper til en velfun­ gerende krop (og sind).

102

Calcium og magnesium er essentielle for os alle, mand som kvinde, barn som voksen. Cellerne bruger magnesi­ um til dannelse af enzymer og til celle­ deling. Hvis der mangler magnesium, trænger kalk og natrium ind i cellerne. Natrium frigør kalk fra cellerne, som derefter langsomt, men sikkert går til grunde. Magnesium beskytter cellerne mod for tidlig aldring. Når magnesi­ um mangler, er cellerne mere udsat for angreb fra frie iltradikaler. Magne­ sium medvirker til udnyttelsen af Bog E-vitaminer, kalk, fosfor og andre mineraler samt fedtstoffer. Mineralet er desuden vigtigt for proteinsyntesen og syre-basebalancen. Samtlige musk­ ler, inklusive hjertemusklen, har brug for magnesium. Ved mangel på mag­ nesium trænger kalk ind i selve cellen, og der opstår krampetilstande, mus­ kelsvaghed, træthed, hjerterytmefor­ styrrelser og i værste fald hjertestop. Calcium er også essentielt for de fle­ ste af kroppens funktioner og indgår i en lang række enzymprocesser. En gennemsnitsvoksen indeholder cirka 1,2 kilo kalk, som hovedsageligt fin­ des i knogler og tænder. Vi har brug for kalk gennem hele livet, og særligt i opvæksten lægges grunden til stærke

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


knogler. Knoglernes primære opbyg­ ning sker i de unge år, fra man er 0, til man er 30 år gammel. Derfor er det særligt vigtigt at få tilstrækkeligt med kalk. D-vitamin og magnesium skal følge kalkindtaget. Efter man er fyldt 30, er det især vigtigt at vedligeholde sine knogler, da det ellers stille og ro­ ligt vil gå ned ad bakke. C-vitaminet er bestemt også værd at nævne under kategorien „essentielt“. Det har stor betydning for dannelsen af bindevæv (kollagen), og det øger jernoptagelsen samt modvirker dan­ nelsen af nitrosaminer (karcinoge­ ner) i mavesækken. C-vitamin er en af kroppens vigtigste antioxidanter. Det styrker knogler, tænder og karvægge, og det har betydning for kredsløbet og immunsystemet. C-vitamin samarbejder med E-vi­ tamin og modarbejder blandt andet iltning af LDL-kolesterol, som sand­ synligvis er den væsentligste årsag til åreforkalkning. Det øger syntesen af nogle af kroppens egne antioxidanter, herunder glutathion, som er et vigtigt led i leverens afgiftningsprocesser. C-vitamin er et naturligt antihista­ min, som i de rette doser modvirker allergiske reaktioner. Vi kunne skrive

meget, meget mere om det vidunder­ lige vitamin. E-vitamin gør blodet mere let­ flydende og har stor betydning for kredsløb og hjerte. Vitaminet er en meget vigtig antioxidant, som særligt sammen med selen medvirker ved re­ paration af celler. Du finder alle her­ lighederne i Female og Male Multiple tablets fra Solgar.

Selvom vi alle er forskellige, er der nogle grundlæggende vitaminer og mineraler, som enhver krop har brug for. Mænd og kvinder er da forskellige Ja, det er vi – og heldigvis for det. Derfor skal vores vitaminer og mine­ raler også doseres forskelligt. Fx er der skruet op for styrken af blandt andet B12 og B6 i Male Multiple. B12-vita­ min har en biokemisk betydning for omsætningen af fedt og de aminosy­ rer, der udgør proteiners byggesten. B12-vitaminet er nødvendigt for nor­ mal funktion af vores arvemateriale

(DNA), og for at cellerne i kroppen kan dele sig. De røde blodlegemer hø­ rer til de celler, der oftest deler sig, og sværere mangel på B12-vitamin giver derfor blodmangel. B12-vitamin er desuden også nødvendigt for nerver­ nes vedligeholdelse, nydannelse og en normal nervefunktion. B6 er afgørende for energiprodukti­ on og vitalitet samt stressforebyggelse sammen med blandt andet B5. Vita­ minet er immunstyrkende, celleop­ byggende og cellebeskyttende, da B6 er en meget aktiv antioxidant. Det er med til at sikre en sund og stærk hud, da vitaminet beskytter cellerne mod stråling og er derudover også vigtigt for omsætningen af proteiner og fedt­ stoffer. Du finder også B-vitaminerne i Female Multiple, men her finder du samtidig en ekstra dosis af minera­ let jern. Menstruation er nemlig den store jerntyv hos kvinder. Gentagne forsøg har vist, at jerntilskud øger oplagtheden, giver overskud og mere gå-på-mod, selv hos kvinder med nor­ malt hæmoglobin. Du kan altså have en underliggende, latent jernmangel, uden at det afsløres som lav blodpro­ cent. Har du familieforøgelse i tanker­

// 103


KO S T T I L SK U D

ne, så skal du også tænke jernvejen. Starter du graviditeten med en god jernstatus, øges chancen for at føde et normalvægtigt barn og for, at du har det bedre i løbet af graviditetsperio­ den. Hører du til blandt de „moder­ ne“ kvinder, som bare vil nå det hele: fuldtids på arbejdsmarkedet, perfekt husmor og chef på hjemmefronten samt fitness som mellemnavn, så lad ikke manglen på jern komme i vejen for dine ambitioner.

En tablet dagligt er nok med Female og Male Multiple fra Solgar. Er du gravid? Du skal selvfølgelig altid tænke næ­ ringsværdien ind i dine måltider – gravid eller ej. Men som gravid har du jo også ansvaret for det lille liv i maven. Derfor skal du tænke ekstra over, hvad du spiser. Dit barn stiller nemlig store krav til din ernæring. Mange kvinder oplever i første tri­ mester at have kvalme, nedsat appe­ tit og kun lyst til bestemte fødevarer.

104

Mangel på zink, B6, magnesium og essentielle fedtstoffer kan medvirke til graviditetskvalme. Vil du helst tage magnesiumtilskud, hvor kapslen ikke er lavet af dyreknogler (gelatine), så er Magnesium Citrate fra Solgar svaret til dig. Det er et vegansk produkt, og dosis er kun en tablet dagligt. Du er måske allerede overvældet af alle de råd. Vi kan gøre det simpelt med tre basistilskud: En kraftig multi­ vitamin som fx Prenatal Multivitamin fra Solgar. Her får du magnesium, calcium og en række essentielle vita­ miner.

til vitamin- og mineralmangel. Den lille vitaminpille skal selvfølgelig ikke erstatte den sunde og varierede kost. Den kan dog være med til at give ro over feltet, så den sunde livsstil ikke bliver en forceret proces, men deri­ mod en god oplevelse, som holder hele livet.

Sunde lækkerier til de små Fra treårsalderen og opefter kan dit barn få glæde af Solgars Kangavites, der er tyggetabletten med 28 aktive ingredienser såsom calcium, magne­ sium, jern og vitamin C, D og B. Den lille krop, som skal vokse sig stor og stærk, har brug for hjælp til at opbyg­ ge stærke knogler og et godt immun­ forsvar. Vitaminerne fås med forskel­ lige smagsvarianter, så selv den mest kræsne vil finde sin favorit. Det kan ofte være svært at få børn til at spise sine grøntsager, hvilket ofte kan lede

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


ANNONCE

Klinisk dokumenteret hudplejetablet

SÅDAN HOLDER JEG RYNKERNE VÆK Da Josephine rundede de 40 år begyndte rynkerne at komme snigende

MERE END ET ANSIGTSLØFT Skandinavisk gennembrud kan mindske synligheden af fine linjer og rynker, og kan hjælpe med at forbedre hudens fasthed og elasticitet og følelsen af en godt fugtet hud. Metoden giver hudens udseende et løft uden kniv eller nogen form for indsprøjtning og kan anvendes dagligt – blot med hjælp fra en lille tablet. Hudplejetabletten Skin Care™ Collagen alle de levende hudceller i din krop. Det påFiller er effektiv, hvor ingen kosmetiske virker ikke kun dit ansigt, men hver en del cremer er i stand til at nå, af huden på hele kroppen. nemlig i de dybere lag unCOLLAGEN FILLER der den aldrende hudoverRESULTAT AF ER ET VIDENflade, der er slap og rynSKABELIGT ket. Det enorme udvalg af KLINISK STUDIE GENNEMBRUD anti-rynke cremer, er kun ™ SKIN CARE COLLAGEN udviklet til at blødgøre Studiet viste en reduktion FILLER er klinisk underrynker og påvirker ikke i synligheden af fine linjer søgt hos kvinder i alderen kollagen-produktionen i de og rynker efter 14 dage. 26 – 58 år. dybere lag. Virkningen styrkes og reRESULTATERNE VAR sultatet bliver mere synligt EKSTRAORDINÆRE: SKIN CARE™ ved fortsat daglig anven1. Forbedrer hudens COLLAGEN FILLER delse. Resultatet føles som fugtighed efter 14 dage ER UNIK I FLERE fastere ansigtskonturer og 2. Reducerer rynker ASPEKTER slap hud strammes op. Fine efter 14 dage linjer og rynker bliver minSkin Care™ Collagen Filler 3. Forbedrer hudens dre synlige. er en højkoncentreret tablet, fasthed efter 28 dage der anvendes som en del af HVOR KAN den naturlige daglige skøn4. Styrker hudens SKIN CARE™ elasticitet efter 56 dage hedsrutine. Tabletten kan COLLAGEN anvendes af alle, der ønsker 5. Reducerer hudens FILLER at mindske synligheden af ruhed efter 56 dage KØBES? rynker og fine linjer. Skin Care™ Collagen Filler er Skin Care™ Colbaseret på maritimt kollagen i lighed med lagen Filler kan købes i Matas, det, som naturligt findes i dermis samt gra- Helsam, Helsemin og Din Lonatæble, tomat og astaxanthin. Tabletten in- kale Helsekost. Fås også på uddeholder også vitamin C, som bidrager til valgte apoteker eller køb online Det gode råd gør forskellen normal dannelse af kollagen og beskytter på www.newnordic.dk. Har du www.matas.dk cellerne mod oxidativ stress. Indholdsstof- spørgsmål, så ring til New Norferne i tabletten føres via blodbanen ud til dic på telefon 46 33 76 00. Din lokale

helsekost Det gode råd gør forskellen

Josephine er 42 år og uddannet arkæolog. I dag arbejder hun som freelancejournalist. – Da jeg var omkring de 40 år, begyndte rynkerne så småt, at komme snigende, og jeg følte, at jeg måtte gøre noget ekstra for min hud. Jeg er af den overbevisning, at man skal pleje sin hud både udefra og indefra. Derfor lurede jeg på forskellige kosttilskud for at finde et supplement til mine cremer. FALDT OVER SKIN CARE FRA NEW NORDIC –Jeg faldt over Skin Care™ Collagen Filler fra New Nordic, som kort tid forinden var kommet på hylderne. Rimelig i pris, naturlige ingredienser og fremstillet i Sverige og dermed næsten lokalt. Det stemte godt overens med, hvad jeg havde lyst til at kaste mig ud i. SKIN CARE SKAL HAVE ÆREN FOR MIN FLOTTE HUD – Allerede efter et par måneder kunne jeg tydeligt se en forandring. Mange af mine rynker var reduceret og nogle var helt væk. Min familie kommenterede spontant, at jeg så frisk ud. Jeg forsøger også at spise sundt, få masser af frisk luft og løbe ture, men Skin Care skal bestemt have lidt af æren. Jeg fortsætter helt sikkert med at tage Skin Care, for at mindske synligheden af rynker og fine linjer.

www.newnordic.dk

Online Store

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 105


Vedbæk og Ry

— her finder du Institut for Biologisk Medicin.

AALBORG

ST UD I E STA RT FLERE GANGE OM ÅRET I VEDBÆK DEN 23.-24. APRIL 2020 I RY DEN 21.-22. MARTS 2020

HOLSTEBRO AARHUS RY

ALTID KL. 10–17

INFO R MATI ONS MØDE! Kom og mød os i Vedbæk d. 7. januar 2020 kl. 18-20 og d. 21. april 2020 kl 18-20

VEJLE ESBJERG ODENSE

I Ry d. 27. februar 2020 kl. 19-21 Tilmelding: info@biologisk-medicin.dk

Start på uddannelsen, når det passer dig. Ring og hør

Du kan faktisk starte 2 dage nærmere. efter informationsmøde d. 13. aug. 2019, nemlig allerede d. 15.–16. aug. 2019.


Følg os fra Institut for Biologisk Medicin på www.biologisk-medicin.dk eller på Facebook, og få informationer om uddannelsen.

Vi findes nu på SJÆL L AN D O G I JYL L A ND.

: 3 timer : 3 timer og 45 min

Helsingør : 29 min : 28 min

Vedbæk København : 3 timer : 3 timer

Så uanset om du kommer fra Århus, København eller Skagen, så skal du ikke rejse langt for at læse til biopat/ naturopath ibm.


ANNONCER

Julegaverideer

til den sunde modtager

Hudpleje til den antroposofiske Udvælg en juleæske med hudpleje fra Weleda, og giv den til personen, som elsker naturlige og økologiske/ biodynamiske hudplejeprodukter. Alle produkterne fra Weleda er produceret udfra en antroposofisk filosofi med respekt for og i samarbejde med naturen. Vælg mellem seks forskellige gaveæsker, som hver især inde­ holder lækkerier til pleje af huden.

Prisbelønnede olier i verdensklasse Til kvinden/manden, som har alt, og som elsker kvalitet, må du simpelthen vælge en gaveæske med lækre biodynamiske olivenolier fra Finca la Torre, som er Spaniens førende producent på området. Flere år i træk har olierne vundet prisen for Spaniens bedste oli­ venolie, og deres Hojiblanca olivenolie er netop kåret som verdens bedste olivenolie i den anderkendte in­ ternationale olivenolieguide FLOS OLEI. En gaveæske, som med garanti vækker glæde med fire forskellige varianter af velsmagende olier. Mere info finder du hos den danske forhandler: www.hippiehouse.dk

Plakater for livet – en anderledes julegave Gaven, som ikke kun er til pynt, men som også gør modtageren klogere på alt fra urter og øreakupunktur til fordøjelse af kulhydrater og organuret. Plakaterne visualiserer på smukkeste vis krop og sundhed og pyn­ ter i ethvert køkken eller andre rum i hjemmet. Måske er du behandler, og så er det oplagt at hænge en plakat fra „Plakater for Livet“ op i din klinik. Gå ind på www. plakaterforlivet.dk, og vælg din favorit til ønskesedlen.

De fineste ingredienser til den kræsne modtager Rav og kaviar, så bliver det næsten ikke mere fornemt. Naturfarm tilbyder gaveæsker i flere varianter, herunder Amber og Caviar. Ravsyre fra ægte rav har en antibak­ teriel og betændelseshæmmende egenskab og hjælper til at opnå en fugtmættet hud. Caviar, der har et meget højtindhold af A, D, B1, B2 og B3-vitamin, virker gen­ opbyggende og reparerende. Forkæl den du holder af med en gaveæske fra Naturfarm, hvor du finder eksklu­ siv hudpleje, hvor alt er sprængfyldt med vitaminer og mineraler til pleje af hud i alle aldre.

Skoene til eventyr Leguano er som at gå barfodet, da skoene har en tynd og fleksibel sål, så fødderne oplever massage fra det underlag, du går på. De er med til at give dig en helt ny kropsfornemmelse, og regelmæssig brug af skoene kan ligefrem lindre alt fra hovedpine og fejl i fødder og led til dålig blodcirkulation, muskelspændinger og ubalance. 108

//


Veganske vine til festlige lejligheder Hvorfor ikke forkæle den, du holder af (og dig selv) med en vegansk og økologisk rødvin, hvidvin eller lækre Cava-bobler. Inden for almindelig vinproduktion bruges ofte gelatine, æg eller andre animalske stoffer til at klare og rense urenheder fra vinen, så de ikke „klistrer“ sig til indersiden af flasken. Hvorimod vine, som er mærket „Vegan friendly“, aldrig har været i kontakt med animalske stoffer. Få en rent vegansk vinoplevelse med et komplet produkt, hvor alt er gennemtænkt fra vinstok til flaske. Du finder hele udvalget på www.hippiehouse.dk.

En sikker vindergave! Florames Nutrition-serie indeholder nemlig nye favoritter til hele famili­ en. En hudplejeserie, som lyder som en blomstereng, da den indeholder Morgenfrue, Primula og Camelina, hvis plejende egenskaber og sommer­ friske duft tager jeres daglige hudplejerutiner op til et nyt niveau. Aloe vera, jojoba- og kokosoile får I også glæde af, når I bruger produkter fra Florame Nutrition-serien i badet, til læberne, fødderne, hænderne og un­ der armene. Vil I vide mere om Florame, så kontakt Birgitte Jørgensen på mail: bj@bijodan.dk eller på tlf.: 20208864, eller tjek www.bijodan.dk

Spændende læsning til juledagene SMERTE ER FANTASTISK, af Lene Pilegaard „Smerte er fantastisk“. „Nej det er det ikke“. „For er der noget, livet med smerter ikke er, så er det fantastisk“. Sådan står der bag på bogen „Smerte er fantastisk“ af Lene Pilegaard. En bog, som henvender sig til mennesker, der lider af smerter, deres pårørende og ikke mindst til personer inden for social- og sundhedssektoren, der arbejder med mennesker, som lider af smerter af den ene eller anden årsag. Smerter er ikke fantastiske, men selve smertemekanismen er genial. Uden denne sans har vi ikke kunnet overleve som art, og dens mekanismer er fantastiske, når man forstår formålet, og hvordan de er konstrueret. Lene Pilegaard skriver, at smerte foregår i hjernen. Dette er som regel nok til at skabe furore blandt de smertepatienter, der af læger eller det offentlige system får at vide, at de ikke fejler noget – at der ikke kan diagnosticeres en reel årsag til smerter­ ne, underforstået at patienten skal tage sig sammen. Mistillid til smerte­ oplevelse er en del af mange smertepatienters hverdagserfaring. Men Lene Pilegaard er selv kronisk smertepatient og ved, hvad hun taler om. Derfor bliver bogens gennemgang af smerte som en oplevelse, der foregår i hjer­ nen, troværdig og empatisk, og læseren opnår større forståelse for, hvor­ dan smerte erfares som en del af den kognitive proces snarere end som en målbar og objektiv fysisk størrelse. Med bogens forklaringer på, hvordan smerte og kognition er indbyrdes afhængige, bliver sammenhængen mel­ lem smerte og erkendelse ikke anklagende, men derimod oplysende. Ud over at være forfatter til bogen er Lene Pilegaard næstformand i patient­ foreningen Bækkensmerter.dk. Læs mere om bogen, og/eller køb den på: www.smertererfantastisk.dk.

// 109


KROP

Hjælpen er nær til vintertør hud Til din knastørre hud og frostsprængte kinder: Aloe vera og baobabolie er dine bedste venner, når vinteren sætter ind. AF BENEDIKTE MIKKELSEN

Aloe vera er blandt de bedste hudple­ jemidler. Sådan er aloe veras ry, og det er ikke uden grund. Den nærmest magiske plante, som heler, plejer, fug­ ter og beskytter huden, indeholder de aktive stoffer glucomannan og ace­ mannan, der reparerer og hæmmer ældning af huden. Du kender den øjeblikkeligt kølende og beroligende effekt på din solskoldede hud på ferien, men omvendt hjælper den dig også, når frosten bider i huden. Også til de helt små kinder Når baby skal sove udenfor i barne­ vognen, kan de små kinder også have glæde af aloe vera. Men du skal være opmærksom på, at aloe vera ikke bare er aloe vera, blot fordi det står uden på flasken. Stil krav til dit aloe ve­ ra-produkt, da forskning viser, at det ikke er lige meget, hvor planten er dyrket, eller hvordan den efterfølgen­ de er behandlet. Vælger du Aloe Vera Creme Xstreme fra Avivir, så ved du, at processen fra plante til produkt er foregået korrekt, så de ønskede egen­ skaber i bladgelen er bevaret. Den er specialfremstillet til ekstra tør vinter­ hud og er så mild, at den kan bruges i alle aldre. Cremen indeholder 70 pct. aloe vera og er fri for både parabener og parfumer.

110

Olien til din vintertørre hud Det er lige før, at baobabolien fra Avi­ vir skal udskrives på recept, for det er medicin til din udfordrede vinter­ hud. Grunden er især dens indhold af phytosteroler. Phytosteroler er nemlig værd at kigge lidt ekstra på, når det kommer til hudpleje. Phytosteroler er et plantestof, der minder om koleste­ rol og er mest kendt for sin evne til at tage pladsen fra kolesterol i mave-/ tarmsystemet, så mængden af optaget kolesterol reduceres. Men phytostero­ ler er faktisk også en potent antioxi­ dant, som kan medvirke til at bremse aldringen af huden ved at fremme collagenproduktionen, øge cellede­ lingen og hindre tab af fugt. Baobabolien indeholder desuden mono- og polyumættede fedtsyrer, herunder linolsyre, palmitinsyre og linolensyre. Vitaminerne A, D, E og K er også at finde i olien. Vitamin A og K sammen med polyumættede fedtsyrer har en direkte virkning på fornyelsen af cellemembraner. E-vitamin og li­ nolsyre bevarer hudens elasticitet ved at genskabe hudens fugtbalance, så rynker og fine linjer vil være mindre tydelige.

Brug Avivir Aloe Vera Creme Xtreme til børns kinder, og du kan beskytte mod fugttab, når de sover til middag ude i kulden. Også godt før og efter udendørs vintersport.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


PLEJ HUDEN INDEFRA, OGSÅ OM VINTEREN Skift mellem ophold i vinterkulden udendørs og knastørt indeklima er med til at udtørre og stresse hudens naturli­ ge forsvar og ikke mindst fugtbeholdning. Resultatet bli­ ver meget let en tør, usmidig, stram og irriteret hud og for manges vedkommende frostbidte højrøde kinder. Husk at drikke vand, så du hydrerer huden indefra, og spis masser af grønt, så du booster hudens immunforsvar.

Prøv også Hand Creme, Face Creme, Rich Night eller Rich Day fra Avivir til alt det, som „stikker“ uden for tøjet.

AVIVIR ALOE VERA indeholder masser af øko­ logisk aloe vera, som er hudens rescue remedy no. 1. Aloe vera nævnes ofte som en effektiv fugtgiver i hudplejeprodukter, men det er i virkeligheden blot én af plantens mange fantastiske virkninger. Den økologiske gel i Avivir-serien virker genopbyggende på cellerne, øger hudens immunforsvar og modvir­ ker inflammationsprocesser forårsaget af frost, varme og bestråling. Bruger du produkterne dagligt, kan du styrke huden, opretholde fugtbalancen, mindske eller måske helt undgå rødme og ubehag, så huden føles glat, blød og smidig på trods af de krasse miljøpåvirk­ ninger, som vinteren byder på.

Overskud til hverdagen? Styrk immunforsvaret med Garcin Garcin indeholder allicin samt D3 vitamin som styrker immunforsvaret. Garcin er letoptagelig og helt uden lugtgener.

For nærmere information: Midsona A/S, Klostermarken 20, 9550 Mariager, tel 98 54 22 88


ANNONCER

Få en snak om sundhed med ægte ildsjæle I den gamle del af Islands Brygge ligger den lille hygglige butik Hemp & Raw. Her finder du en gruppe ildsjæle, som har besluttet sig for kun at levere varer, som er økologiske, GMO-fri og ikke tilsat hverken tilsætningseller konserveringsmidler. Hemp & Raw er i en konstant søgen efter de bedste egenskaber og kvaliteter hos forskellige varegrupper fra hele kloden. Kom ned og få en god snak om sundhed i Leifsgade 8 i kælderen, og se mere om butikken, og hvilke værdier der ligger bag på www.hempandraw.dk.

FiiLiT du Voyage – genopdag den eksklusive parfumekunst Parfumen med det spændende navn FiiLiT, som betyder „Filosofi om skønhed ved at rejse“ og er en sammensmeltning af „Feel iT“ og „Fill iT“, har nu ramt de danske hylder. 10 forskellige unisex Eau de Parfums, som hver især har sin rejsehistorie, og du kan nærmest se parfumerne som en rejselogbog, der skildrer et land og genkalder minder, deler følelser og opdagelser. Alle parfumerne kom-

112

//

mer i 50 ml flakoner samt en rejsestørrelse, hvor du ved hjælp af en tilhørende refiller altid har en parfume med på farten. Omtanken for miljøet er en gennemgående tankegang hos parfumehuset FiiLiT, hvor blandt andet materialebrug minskes, og der udelukkende anvendes etisk korrekt papir og farvestoffer til emballagen. Derudover er træet, som anvendes

i FiiLiT-rejseemballagen, økologisk dyrket asketræ. Alle FiiLiT-parfumerne er skabt med omtanke på kommende generationer, og kærligheden til naturen og naturlighed har resulteret i, at firmaet i 2016 fik certificeringen Slow Cosmétique, der anerkender ansvarlige, etiske, naturlige og rene formler. Alle formlerne er desuden certificeret veganske.


biopat & naturopath ibm

INGEN ENERGI? MANGLENDE SØVN? SVAGT IMMUNFORSVAR? DÅRLIG FORDØJELSE? SUKKERCRAVINGS? Hvad er din udfordring? Lad mig hjælpe dig! GRATIS INTRO SAMTALE Book mig til en gratis samtale, hvor du kan få afklaring på, hvordan jeg kan hjælpe dig.

Klinik for komplementær behandling Vejledning i sundhedsfremmende tiltag – eller når kroppen er udsat for sundhedsmæssige udfordringer På klinikken anvendes: • Kost-, urte- vitamin- og mineral vejledning • Iris-analyse – som fortæller om kroppens sundhedstilstand. • Vega-test og Vega check – som fortæller om fødevare reaktioner, vitamin- og mineralbalance.

Frede Damgaard Ernæringsterapeut DET Phytoterapeut (Urteterapeut) Biopat/Naturopath ibm

En komplementær vejledning som er et supplement, ikke et alternativ… anjaballegaard.dk tlf. 30337240 mail: kontakt@anjaballegaard.dk lystrupmindevej 2, 8654 bryrup

Mariane Thomsens Gade 31, 3. Sal, 1. lejlighed 8000 Århus C frede.damgaard@gmail.com ∙ 86 11 40 42 ∙ frededamgaard.dk

Bedre biotilgængelighed med fermentering

Når fødevarer, som fx grøntsager og urter, fermenteres, øges biotilgængeligheden af næringsstofferne, så de lettere optages i kroppen. Undersøgelser med fermentering har lige præcis påvist det, og årsagen ligger hos mælkesyrebakteriernes bearbejdning af vores mad. Du vil sikkert hurtigt mærke, at der opstår færre gener fra de lange tarme, fx i form af luft og/ eller ubehag. Fermenterede grøntsager og urter er derfor optimale for kroppen, men måske ikke altid lette at lave selv. En let måde at få et tilskud af noget fermenteret er at tage et shot Vita Biosa, ca. 20-30 milliliter en gang om dagen. Vita Biosa er fermenteret på 19 forskellige urter, herunder persille, timian, basilikun og bukkehorn, bare for at nævne nogle få. Produktet indeholder desuden de kortkædede fedtsyrer (SCFA), som mælkesyrebakterierne danner under fermenteringen. Vita Biosa er ikke varmebehandlet og indeholder derfor også levende mælkesyrebakterier. Du får desuden et produkt, som er fri for både mælk, sukker, gluten og konserveringsmidler. Du finder produktet i helsekostbutikkerne, hos Matas og på nettet.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 113


ANNONCER

1

Er du udmattet og træt ?

Så prøv Berthelsen Jern+C. Jern modvirker generelt jernmangel, og da jernmangel ofte resulterer i træthed og udmattelse, kan et jerntilskud afhjælpe denne situation. Jern giver samtidig god kulør, vitalitet og udholdenhed, så det er en god idé med et tilskud af jern, hvis man føler sig træt og udmattet. Berthelsen Jern er tilsat 90 mg syreneutralt C-vitamin for at øge optagelsen af jern. Berthelsen Jern indeholder 27 mg jern i form af ferrofumarat, som er skånsom mod maven. Tabletten indeholder således ikke blod fra dyr, i modsætning til jerntilskud med hæmjern. Tabletten er fri for laktose, gluten, gær og konserveringsmidler. En tablet om dagen er nok, da hver tablet indeholder hele 27 mg jern + 90 mg C-vitamin. Fås i helsekostbutikker, hos Matas og i web-shops. Læs mere på www.dkpharma.dk. 2

2

1

3

Veganer? Prøv Vegan Health Oral Spray

5

En spray med kombination af vitaminer er specielt egnet til at støtte op om en vegansk livsstil. Vitaminerne D3 og B12, jern og jod kan være næringsstoffer, som mangler i en vegansk kost. Spray på indersiden af kinden, så formularen optages direkte i blodbanen og sikrer en optimal absorption. 3

4

Torpedol

Torpedol PEA comp indeholder palmitoylethanolamid (PEA), et naturligt endogent fedtsyre-amid, samt gurkemeje, rosenrod og B-vitaminer. Ingredienserne i Torpedol har flere funktioner relateret til nerve- og immunsystemet, led samt søvn. Forhandles hos Helsam og i helsekostbutikker. 4

AVIVIR Aloe Vera Tooth Paste uden Fluor

6

Udviklet til at afhjælpe tandkødsproblemer. Med 60 pct. økologisk Bio Activ Aloe, Q10 og Allantoin virker den reparerende. Den styrker tandkødet og modvirker rødme og irritation. Bagepulver modvirker dannelsen af tandsten og gør tænderne glatte og hvidere. 5

Vidste du, at du kan forebygge mellemørebetændelser?

Godt nyt til ørebørn! Med EarVärn kan du nu forebygge gentagne mellemørebetændelser. Ny viden viser, at ørebørn typisk mangler en specifik bakterie i mundhulen, kaldet K12. EarVärn er en sugetablet, der netop tilfører K12. Ved dagligt brug styrkes dit barns barriere i munden, så dårlige bakterier ikke kan få fodfæste. Køb EarVärn online eller på apoteket. 6

8

7

Er du veganer — så husk vitamin B12!

Da vitamin B12 især findes i animalske produkter, skal du som veganer huske at tilføre vitamin B12 til din kost. Mangel på vitamin B12 kan nemlig forårsage bl.a. løse tænder. Mange ældre kommer ligeledes i underskud med vitamin B12, hvilket ofte skyldes en svækket fordøjelse og deraf dårlig optagelse. Mangel på vitamin B12 kan give mange ulemper, også i alderdommen, idet vitamin B12 er med til at opretholde normaltilstanden af mange vigtige funktioner i kroppen, som fx psyken. Vitamin B12 med hele 125 mcg eller 500 mcg letoptageligt vegansk methylcobalamin fås i helsekostbutikker, hos Matas samt på apoteket. Læs mere på www.dkpharma.dk.

NordicHealth — Magnesium Sleep

Sov bedre med Magnesium Sleep. Magnesiummangel er kendt for at være en medvirkende årsag til dårlige søvnmønstre. Derudover kan lave niveauer af magnesium forårsage muskelkramper og rastløse eller urolige ben – begge dele kan resultere i en dårlig søvn. BetterYou har udviklet en magnesiumcreme med aromaterapiolier, som kamille og lavendel, designet til at forbedre søvnkvaliteten, når den anvendes som en del af en fast rutine inden sengetid. Kan bruges på hele kroppen og er velegnet til følsom hud. Magnesium Sleep Lotion er intensivt fugtgivende og har en dejlig duft. Magnesium er desuden vigtig for at holde huden sund, men også vigtig for at beskytte hudens barrierer og dens evne til at reparere sig selv.

114

7

8

Naturdrogiet — Brottrunk

Tilfør ekstra mælkesyrebakterier til tarmen. Brottrunk fra Natur-Drogeriet indeholder fem millioner levende mælkesyrebakterier pr. milliliter, som består af 12 forskellige, sunde, syreresistente mælkesyrebakteriestammer. Drikken er en alkoholfri, økologisk, vegetabilsk og naturlig gærdrik med B12-vitamin.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.


Nutrient Delivery System

Do k

NDS

um

tion viser at a t en

NDS® Probiotika i pulverform kan være op til 20 gange mere effektiv end i kapselform

E NG H O L M ND S. D K

Genopret din tarmflora og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende.

NYHED

IC TIL HE T O LE BI MILIEN FA

NDS ®PR O

25 % flErE aktive bakterier 4 HElt NYE bakteriestammer bl.a. L. rhamnosus

laSSic Probiotic c

®

NtErEt og vElDoKUmE ffEKtivitEt, tEStEt for E SiKKErHED iNDHolD og

KUN NDS® Probiotic i PUlvErform Er aKtiv fra iNDtagElSEN og HElE vEjEN gENNEm mavE-tarmSYStEmEt. NDS® Probiotic Er ogSå aKtiv i tYNDtarmEN. T e raPe u T e r, h e L S e k o S T f o r r e T N i N G e r , w e b S h o P S o G u D va L G T e a P o T e k e r

Din lokale

helsekost


Danmarks eneste Q10-produkt

til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel Bio-Qinon Q10 – det originale Q10-produkt, med en helt unik kombination af Coenzym Q10 og vegetabilsk olie, som giver en høj og dokumenteret optagelighed. Pharma Nords Q10-produkter er dansk produceret, og har været anvendt i mere end 100 internationale, videnskabelige undersøgelser. Bio-Qinon Q10 var det første Q10-produkt på det danske marked og er i dag det eneste produkt til forebyggelse og behandling af mangel på det livsvigtige stof coenzym Q10. Q10 er et livsvigtigt, vitaminlignende stof, der indgår i cellernes energiproduktion. Q10 medvirker aktivt ved omdannelsen af næringsstoffer

til ATP (adenosintrifosfat), som lagrer energien i kemisk form. Når cellen behøver energi, spaltes ATPmolekylet, og den oplagrede energi frigives. Hele processen finder sted i cellernes mitokondrier. Især muskelceller har behov for store energimængder, og derfor indeholder muskler væsentligt flere mitokondrier end andre celletyper. Hjertemusklen er et godt eksempel på kropsvæv, hvor cellerne indeholder mange mitokondrier, fordi energibehovet er stort.

– også som kosttilskud:

Bio-Quinone Aktivt Q10 Gold Kosttilskud med 100 mg coenzym Q10 og 1,4 mg riboflavin (B2vitamin)

Læs mere om Bio-Qinon Q10 og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk

Bio-Active Uniqinol Kosttilskud med 50 mg coenzym Q10 i form af ubiqinol

DK_Q10_Ad_SundForskning_210x280_0619

Bio-Qinon Q10 30 mg. Naturlægemiddel til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel.1 kapsel indeholder 30 mg ubidecarenon (coenzym Q10). Dosering: Voksne, 1 kapsel dagligt i forbindelse med et måltid. Bør ikke anvendes af børn under 2 år uden lægens anvisning. Bør kun anvendes af gravide og ammende i samråd med læge. Q10 kan hæmme blodets evne til at størkne og bør derfor ikke indtages af folk i blodfortyndende behandling, medmindre det er i samråd med læge. Forsigtighed tilrådes ved nedsat nyre-og leverfunktion. Bivirkninger: I sjældne tilfælde er der rapporteret hovedpine, svimmelhed og fordøjelsesbesvær. I endnu sjældnere tilfælde er der rapporteret hudirritation. Vejl. udsalgspris Bio-Qinon Q10 30 mg kr. 199,00 (60 stk.) og kr. 359,00 (150 stk.). Læs indlægssedlen omhyggeligt.

Profile for sund-forskning og //mig//

sund-forskning december 2019  

sund-forskning december 2019  

Profile for linisha
Advertisement