Page 1

I familiens tegn! Stort tema for børn og voksne

P AUSE

Turen går til Frankrig og til din indre mikroorganisme

Inflammation i skjoldbruskkirtlen kan give angst og depression Lus har også skolestart!

Cannabis - skal det stadig være et fyord? Driv hosten på flugt

Klar til efterårets træninger?

Er din tarm irriteret på dig?

Tit træt? Kom tættere på en forklaring

Diabetes - mangler du måske D-vitamin?

Er dit barn gået for tidligt i puberteten?

Til den alvorlige diarre

Kroniske smerter - kan harpiks være løsningen? August/September 2018 Pris DKK 59,00

Forsalg af Sundhedshåndbogen

kr. 275,Bestil den på www.klubsundbutikken.dk


UDDAN DIG TIL

BIOPAT & NATUROPATH ibm En biopat & naturopath ibm uddannet fra Institut for Biologisk Medicin er en komplementær behandler og rådgiver, som i samarbejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå en så god sundhedstilstand som muligt. Det handler om at bringe kroppen i balance på naturlig vis.

NYT!

Zoneterapeut?

Læs zoneterapi hos os og få en biopatuddannelse med i købet!

Gennem klasseundervisning, webinarer, gruppearbejde, Facebook, konferencer, kompendier, bøger og studieanvisninger - og sammen med kompetente lærere får du unik undervisning i: • Biopatiens grundprincipper og meridianlære • Ernæringsterapi herunder specialviden om vitaminer, mineraler, fedtsyrer og kostplaner • Phytoterapi, homøopati, lægemiddellære og kvalitetssikring • Immun- og symbioseterapi • Komplementær strategi og functional medicine • Muskel- og fascielære • Klientpsykologi • Øreakupunktur • Diagnoseterapi • Praktikforløb

Vi er stolte af, at vores uddannede biopater og naturopather ibm i høj grad bliver ansat som konsulenter i firmaer, som undervisere, på institutioner og bliver klædt på til at være selvstændige behandlere.

NYT!

Læs anatomi, fysiologi og sygdomslære med opstart i Ry d. 21. sept. og Valby d. 7. sept.


STUDIESTART FLERE GANGE OM ÅRET! Næste studiestart er: VALBY: d. 23. - 24. august 2018 eller 13. - 14. september 2018 RY: d. 8. - 9. september 2018 CHRISTIANSFELD: 26. - 27. oktober 2018 ODENSE: Enkeltfag 25. - 26. august 2018 Altid kl. 10-17 Se alle datoer på hjemmesiden www.biologisk-medicin.dk.

Følg Institut for Biologisk Medicin på Facebook.

DU BLIVER UDDANNET I ALLE ORGANSYSTEMER

• Hormonsystemet • Nervesystemet • Immunforsvaret • Luftveje • Fordøjelsen • Urinveje • Muskel- og knoglesystemet • Sanseorganerne • Kredsløbet • Huden

NYT!

IfBM kommer til Christiansfeld - læs mere på side 110.

Du får al den undervisning, der skal til for at blive blandt de bedste behandlere i Danmark blandt andet gennem masser af faglig undervisning, cases, praktikdage med klienter og tæt kontakt med underviserne. Se alle fagene og opbygningen af uddannelsen på vores hjemmeside. Uddan dig til biopat/naturopath ibm via bruttolønsordningen - læs mere på vores hjemmeside.

PRISER Prisen for biopat-/naturopathuddannelsen er: kr. 59.749 (uden anatomi, fysiologi og sygdomslære) kr. 70.749 (med anatomi, fysiologi og sygdomslære) Mulighed for gode rabatter! Du kan vælge at afbetale med kr. 1000 pr. måned. Kontakt os og hør nærmere.

ER DU INTERESSERET? Kontakt os på info@biologisk-medicin.dk eller 22 79 44 14. Læs meget mere på www.biologisk-medicin.dk.

Følg os på Facebook


INDHOLD

43

48

Viden og 10 videnskab

Børn i alle aldre 46 Hak, snit og snyd 48 Det bedste til børns immunforsvar, nervesystem og hormonsystem

10 Bidronningernes dronning 15 Spørg eksperterne

51 For tidlig pubertet

20 Kan du sige kalk uden at sige ... 22 Forebyg diarre efter antibiotika

20

30

52 Når immunforsvaret gerne vil have støtte 58 Fedtstoffer til barnehjernen

28 Forstå din cellemembran - på molekylært niveau 30 Taburetten til din sundhed

61 Så vigtig er fiskeolie for din graviditet

31 Et møde for livet

62 Børst, gurgl og synk

32 Vitaminer og mineraler til dig og din familie

63 Meta-analyse: Omega-3 giver børn skarpt syn

34 Byg dig op til efterårets træning

65 Uventet bonuseffekt af “solskinsvitaminet”

36 Kronisk træthedssyndrom - er vi tættere på en løsning? 37 Mangel på D-vitamin øger din risiko for diabetes

66 SPOT PÅ VITALITET TIL BØRN OG UNGE

Mad

38 Harpiks til hede hofter og andre smertende led

68 Grøn indpakning

34

41 Farlige tarmbakterier lammer cellernes energifabrikker

69 Hop ud af den daglige utilpashed, og skab sundhed til resten af livet

43 Er din tyktarm irriteret på dig?

sund-forskning ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier

KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk Carl Jacobsens Vej, opgang 20, 2. sal, 2500 Valby

FOTO I DETTE MAGASIN Cophia Niirvana, Shutterstock

LAYOUT Gitte Hammer

TRYK PrintConnect Aps

OPLAG 50.000

ANNONCESALG info@sund-forskning.dk

Informationerne fra sund-forskning må ikke bruges til selvbehandling. Bladet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Kildereferencer m.m., skriv til redaktionen.

4 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


INDHOLD

86 88

76 73 Tre tips til at gøre de sunde valg lettere i hverdagen

100 Yoga som terapeutisk aktivitet for børn og unge med særlige behov

74 Fermentering er det nye sorte 103 Farvel ferie. Goddag hverdag 76 Fra fortidens urtekamre til moderne problemer 79 SPOT PÅ NÅR MAVE OG TARM SKAL I TOPFORM 80 Det homøopatiske hjørne 82 Tre skoler i et herligt trekløver

PAUSE

104 Carry Clever 106 Cannabis - virker på alle 109 Depression og angst kan skyldes inflammation i skjoldbruskkirtlen 112 SPOT PÅ VI GÅR MOD MØRKERE TIDER - KROPPEN HAR BRUG FOR EKSTRA ENERGI

95

113 SPOT PÅ HAR SOMMEREN SAT SINE SPOR? KOM OP I GEAR EFTER FERIEN

84 Har du skimmel? 86 Kan huden være glutenallergiker? Forsalg af Sundhedshåndbogen

88 Lus har også skolestart 90 Reparer din stress med mindre træning og mere mad

kr. 275,-

Bestil den på www.klubsundbutikken.dk Sundhedshåndbogen - Kend

95 Når hosten skal drives på flugt

din krop - Sygdom, sundhed, religion og mad Sygdom, sundhed,

96 Når sommeren har været for hård ...

religion og mad

99 Ud af starthullerne med et jernprodukt

DOThouse mediagroup

Sundhedshåndbogen Kend din krop

Sygdom, sundhed, religion

og mad

Hvad siger din religion om sundhed og sygdom? Hvad kan du selv gøre for at få det bedre?

klub-sund forskning

100

106

- vi tager bladet fra munden

klub-sund er gået i luften! Meld dig ind på www.klub-sund.dk, og læs mere - vi glæder os til at få dig med i klubben!

Vil du have magasinet sund-forskning direkte i din postkasse? Så meld dig ind i klub-sund - her får du magasinet leveret seks gange årligt og får mange andre skønne medlemsfordele. Det koster kun kr. 90,- om året. Se mere på www.klub-sund.dk.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 5


Højt indhold af omega-3 til børn

Eskimo-3 kids chew gelétabletter med appelsinsmag Eskimo-3 kids chew er et nyt fiskeolieprodukt, som har et højt indhold af omega-3-fedtsyrer og indeholder desuden biotin og kolin. Gelétabletten smager godt af appelsin og har en meget høj accept hos børn. Anbefales til børn fra 3 år. Daglig anbefalet dosis er 1 tablet. Tabletterne er pakket i blisterkort og effektivt beskyttet mod oxidation/harskning af fedtsyrerne. En pakning indeholder 27 tabletter. Olien er pre-emulgeret og derfor lettere at optage af kroppen. 1 tablet indeholder: • Omega-3 340 mg - heraf 254 mg DHA - heraf 54 mg EPA • 21 mg kolin • 33 mcg biotin

Anbefales også til voksne

ANJO • Poppelgårdvej 17, 2860 Søborg Se www.anjo.dk hvis du ønsker yderligere information eller kontakt os på tlf.: 38191889/e-mail: anjo@anjo.dk


LEDER

Det handler meget om børn Da jeg var barn, dyrkede jeg ikke yoga, men var spejder. Og det gik jo meget godt, masser af venner, natur og oplevelser for livet. Masser af luft til hjerne og nervesystem, som yoga jo også kan give. Men det var også en barndom fyldt med mellemørebetændelser, ondt i maven og senere i teenageårene et tiår med alskens infektioner i underliv, blære, bihuler, ja, stort set alle organer blev berørt. Og ja, det er det, der har gjort, at jeg valgte at blive biopat for 35 år siden, og ja, det er derfor, jeg så tit skriver om børn. Det gør vi også denne gang i sund-forskning. Vi har samlet det meste i et stort tema forrest i bladet, men vi har også både lus, yoga og bronkier på tapetet bagerst. Ikke at de tre ting har noget med hinanden at gøre, bortset fra at det bare er så vigtigt, ikke kun for baby og barn men for hele fami-

lien – og samfundet – at vi gør det bedste for at bevare sundheden eller skabe støtteterapi til et børnerigt og infektionsfrit liv.

Marianen Palm, august 2018

P.S Tjek lige den nyeste forskning om depression, angst og skjoldbruskkirtlen ud på s. 109. Og bæredygtigt bambustøj til dig og din teenager på s. 104.

religion og mad Sygdom, sundhed, religion og mad

kr. 275,-

din krop - Sygdom, sundhed,

g sknin d-for året. n u s o Få ,- m 0 9 n ku nd t for ub-su levere ig ind i kl dk. d nd. Meld ub-su l .k w på ww

Sundhedshåndbogen - Kend

Forsalg af Sundhedshåndbogen DOThouse mediagroup

Sundhedshåndbogen Kend din krop

Sygdom, sundhed, religion

og mad

Bestil den på www.klubsundbutikken.dk Hvad siger din religion om sundhed og sygdom? Hvad kan du selv gøre for at få det bedre?

Naturlig og luksuriøs hudplejeserie med baobab Baobab har været brugt i afrikansk skønhedspleje længe og er nu endelig kommet til Danmark i ren form. Den økologiske olie styrker hudens barrierefunktion og har et højt indhold af E-vitamin, phytosteroler samt omega 6 og 9. Den blødgørende olie trænger hurtigt ind og efterlader huden fornyet og forynget. Brug ren baobabolie som ansigtsserum og All Body Pampering Oil som kropsolie. Vælg mellem kropsolie med og uden duft af myrte og nyd godt af baobab oliens unikke egenskaber:

Styrker hudens barrierefunktion Styrker kollagenet Øger hudens elasticitet Kan reducere synligheden af strækmærker Kan reducere rødmen Kan hjælpe på ubalancer i huden Nærer, plejer og blødgør Har antioxidant effekt

Fakta:

Det skal du vide om baobab Olien, som anvendes til AVIVIR Baobab-produkterne, hentes i en bæredygtig produktion i Senegal, hvor der er stor fokus på både medarbejdernes vilkår og bevarelse af de smukke træer. Baobabtræet hører nemlig til blandt verdens ældste og kan principielt blive op til 3.000 år gamle. I Europa er vi først nu ved at få øjnene op for den unikke råvare fra nogle af verdens ældste træer. Træet er kilde til en lang række råvarer, heriblandt barkfibre, fødevarer, og personlig pleje.

He

ard

nd Science A ha w alt

˚˚˚

18

Danish

s 20

Å

ts S

du

kt

˚ ˚˚

re

k ø n h e dspro

facebook.com/avivirbaobab

//

@avivirbaobab sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 7

Avivir_184x127_med_Danish_health_mærke.indd 1

14/05/2018 09.01


VIDEN OG VIDENSKAB

8 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


Kommer en ny

sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop 9


VIDEN OG VIDENSKAB

Bidronningernes dronning Højt oppe i de sydfranske alper - helt deroppe, hvor åndedrættet besværes, fordi ilttrykket er lavt, og ikke mindst fordi udsigten er ”breathtaking” - der finder vi kvinden, som har dedikeret sit liv til bidronninger. Hendes arbejde kan komme dit indre økosystem til gode, når du nemt indtager 100 forskellige typer af levende bakteriestammer. Af Benedikte Mikkelsen

Vi måtte af sted! Vi måtte simpelthen se, med egne øjne, hvordan leveforholdene er for bierne og blomsterne i den sydfranske nationalpark Mercantour. Vores nysgerrighed blev for alvor vakt efter en lærerig samtale med biolog og forsker Francois Gérard. En samtale, som udmundede i en artikel i december 2017-nummeret af sund-forskning, hvor vi skrev om Francois’ arbejde med mikrobiodiversitet i vilde planter. Artiklen inkluderede også et indblik i hans forskning i, hvordan selvsamme mikroorganismer, som beskytter planterne, kan beskytte os mennesker mod invasive og skadelige bakterier. Som ekstrabonus fik vi lov at besøge Francois Gérards samarbejdspartner, dronningen over bidronningerne, Alexandrine Brion, som har specialiseret sig i … ja, avl af bidronninger. Varieret kost til stærke bier Biers velbefindende er udfordret af flere årsager. Klimaforandringer, insektgifte og parasitter er blandt faktorer, som truer biernes overlevelse. Biers beståen er derfor betinget af stærke og modstandsdygtige dronninger. At Alexandrine Brion har valgt at placere sig oppe i de franske bjerge, er ikke tilfældigt. Da vi åbnede bildøren, slog biodiversiteten i området os nærmest i ansigtet. Et væld af farver og dufte ramte vores sanser, og biernes summen dannede baggrundsmusikken til den fuldendte oplevelse. Biodiversitet er essentielt for biers velfærd. Bier har, ligesom mennesker, brug for en varieret kost for at holde sig sunde og raske. Varieret kost hedder i bisprog ”polyfloral pollen” (pollen fra forskellige plantearter) og er væsentligt for biernes immunforsvar. Nektar er en vigtig energikilde, da den forsyner bierne med kulhydrat og pollen, som er biernes eneste proteinkilde og samtidig den vigtigste kilde til en lang række næringsstoffer som mineraler, fedtsyrer og vitaminer. Lever bier steder, hvor der ikke er nok føde, vil de sulte, få lavere kropsvægt og proteinindhold i kroppen, hvilket medfører øget modtagelighed over for sygdomme og parasitter - de bliver mindre modstandsdygtige over for pesticider. Manglen på føde til bier opstår fx ved monokultur, hvor store arealer opdyrkes, og ensartede planter sås. Biodiversitet og rene vilde blomster Blomsterne, som gror uden for Alexandrine Brions hoveddør, er vilde - ingen kunstigt dyrkede blomster her. Hendes hjem ligger langt fra storbyen Nice, industrikvarterer og andre forurenende faktorer, hvilket giver de bedste betingelser for ukontaminerede blomster. Planternes indhold af mikroorganismer er nemlig betinget af den næring, som de optager fra jord til luft. 10 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Lena og Karl Kristian Bergman Jensen fra New Nordic sammen med biolog og forsker Francois Gérard og biavler Alexandrine Brion.

Det er derfor selvsagt, at hvis planten gror i et forurenet miljø, forurenes plantens indre, og kvaliteten af mikroorganismer forringes derfor også. Er blomsten forurenet, bliver nektaren, som bierne indsamler, også forurenet, hvilket videreføres til slutproduktet, som er honning. Brion og hendes bidronninger Alexandrine Brion lever en nærmest uforstyrret tilværelse sammen med sin mand, sin datter, hunde, katte og ikke mindst en masse bier. Bierne udklækkes i bryggerset, hvorefter de flytter

hjemmefra, dog kun ud i bistaderne i baghaven, så Alexandrine stadig kan holde øje med dem. Hun foretager en naturlig selektion, så bidronningerne og arbejdsbierne bliver hos hende. På den måde sikrer hun, at den indsamlede pollen og nektar stammer fra nærområdet, og at renheden i honningen forbliver intakt. Alfa og omega for hele produktionsprocessen er nemlig, at de anvendte ingredienser er indsamlet i Mercantour-området, hvor der er vished for, at planterne ikke er miljøforurenet og er naturligt fremkommet. Fortsættes

Bliver bier stresset? Læs mere om bier og deres nervesystem i afsnittet ”Spørg eksperterne”. Stop! Før du slår en bi ihjel, tænk dig om! Biernes overlevelse og helbred er direkte forbundet med vores trivsel og overlevelse. Bierne sikrer blandt andet en stabil frugt- og grøntsagsforsyning.

Frisk pollen fra de franske alper indeholder 200-400 forskellige bakteriearter og har et højt indhold af laktobakterier, som påvirker tarmfloraen. Den friske pollen frysetørres for at bevare de levende organismer og dermed de aktive stoffer fra den rå pollen.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 11


VIDEN OG VIDENSKAB I nationalparken Mercantour er der ingen kunstigt dyrkede blomster. Området er beliggende oppe i bjergene - langt væk fra forurenende industrikvarterer. Planters indhold af mikroorganismer er betinget af næringen, som den optager fra jord og luft. Gror planten i et forurenet miljø, forurenes plantens indre, og kvaliteten af dens mikroorganismer forringes.

Ingen bier, ingen mennesker To år regnede Albert Einstein sig frem til, at menneskeheden kan overleve uden bier. Så inden du klasker en bi, som generer dig ved spisebordet, så tænk dig om. Du dræber nemlig en vigtig komponent og arbejdskraft i det globale spisekammer. Bier tilhører kategorien af bestøvende arter, som er livsvigtige for livet på jorden. Arterne, som også omfatter sommerfugle, er vigtige bidragsydere til biodiversiteten, verdens fødevareproduktion og til fødevaresikkerheden. Biernes helbred er altså direkte forbundet med vores trivsel, da de sikrer en stabil frugt- og grøntsagsforsyning. Så tænk på, hvor meget du er afhængig af biens overlevelse, inden du lader fluesmækkeren falde.

Fransk biodiversitet til din mave og tarm Du kan få glæde af Alexandrine Brions og Francois Gérards arbejde i form af Wild Biotic. New Nordic har siden 2003 udviklet forskellige produkter i samarbejde med Gérard. I 2017 kom Wild Biotic på markedet, og det har sidenhen gået sin sejrsgang til gavn for tarmsystemer rundt omkring i verden.

Menneskeheden er biernes fjende nummer et Næsten tragikomisk er betragtningen af, at vores liv afhænger af biernes arbejde, og samtidig bærer vi selv en del af skylden i den kraftige tilbagegang. I Europa er 9 % af alle bier og sommerfuglearter truet af udryddelse, og bestandene er overordnet set gået ned med over 30 %.

Honning, honningdug-honning, gele royal og frisk pollen har alle forskellige profiler og er udvalgt til at indgå i Wild Biotic grundet deres indhold af bakteriestammer. 100 levende bakteriestammer indeholder Wild Biotic, herunder mælkesyrebakterier, som alle findes naturligt i fordøjelsessystemet. Bakteriestammerne er ikke dyrket i et laboratorium, men kommer direkte fra råmaterialerne. Din krop er indrettet til at have en alsidig mikrodiversitet i tarmen og er klar til at modtage de rigtige bakteriestammer.

Honning er kendt for sin desinficerende, antiseptiske og antibakterielle effekt. Insektgifte, som anvendes til skadedyrsbekæmpelse i landbruget, er blandt fjenderne. Flere insektgifte, de såkaldte neonicotinoider og pyrethroider, er nervegifte, og især kolonidannende bier menes at være sårbare over for stoffer, der påvirker nervesystemet. Påvirkes bier af pesticider, kan de miste deres navigationsevne, fare vild og ikke finde tilbage til boet. I Danmark tales der om tilbagegang for specifikke plantearter og deres levesteder, der er trængte i det danske landskab. I det intensivt dyrkede danske agerland ser vi i stigende grad en monokultur, hvor blomsterrige overdrev, heder og skovlysninger er mere og mere sjældne. Tilbagegangen for vilde bier skyldes derfor også mangel på både føde (blomster) og redesteder. Klimaforandringer har også indvirkning på biernes tilbagegang.

Bien og blomsten: Planternes blomster skal bestøves, før de kan lave frø og frugter. Bierne er specialister i at flytte pollen fra blomst til blomst. 12 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Honningdug-honning indeholder 400-500 forskellige bakteriearter.

Gele Royal har vist sig effektiv i kampen mod resistente bakterier.


VIDEN OG VIDENSKAB Produktet er derfor ikke forbeholdt personer, som lider af svære tarmsygdomme, men også for dem, der ”kun” lider af en irriteret tyktarm eller en alt for aktiv tyndtarm. En udfordret tarmslimhinde er ofte resultatet af tarmsygdomme, hvilket kan give svære symptomer ved udbrud. Flere undersøgelser har vist, at der ved mange tarmsygdomme er en udpræget mangel på både antallet af bakterier og antallet af forskellige bakteriestammer i tarmen. Tarmen er ganske enkelt fattigere på det brede spektrum af levedygtige bakterier.

1 kapsel = 100 forskellige bakteriestammer = et komplet økosystem til din tarme.

Lavendelblomstens gyldne indre til dit indre En central komponent i Wild Biotic er den kraftfulde bakterie Lactobacillus kunkeei (Lac. kunkeei). Bakterien undertrykker inflammation i tarmene, stimulerer fordøjelsen og regulerer mængden af immunglobulinet IgA, som er en vigtig del af dit immunforsvar. Lac. kunkeei findes i honning. Honningen, som fremstilles hos Brion, har bierne fremstillet ud fra nektar indsamlet fra blandt andet lavendel og kastanje.

Lavendelplantens indre indeholder over 850 forskellige mikroorganismer. Lavendelplantens indre indeholder over 850 forskellige mikroorganismer, hvilket er flere, end der findes i det menneskelige system. Med Wild Biotic fodrer du derfor dit eget økosystem i tarmene og tilfører den næring, det har brug for til at formere sig og blive kraftfuldt og stærkt. Du skaber dermed en velbalanceret mikrodiversitet i dit tarmsystem.

Menneskets tarmsystem er et af de mest komplekse og mangfoldige økosystemer i naturen. En sund tarmflora bestående af den rigtige sammensætning af tarmbakterier er nødvendig for at bekæmpe invasive, dårlige bakterier. Wild Biotic er udviklet med det formål at sørge for en god og naturlig mikrobiodiversitet i tarmen og tarmslimhinden.

Wild Biotic er omgivet af syreresistente kapsler - de opløses dermed ikke i mavesækken, men først i tarmen. Tilbage til virkeligheden Rygsækken var proppet med sanseindtryk, da redaktionen bag sund-forskning drog fra det sydfranske tilbage til Danmark. Vi fik en endnu større forståelse og ydmyghed overfor, hvordan menneskers sundhed og overlevelse ikke blot er afhængig, men betinget af naturen. Vi så vigtigheden af Alexandrine Brions og Francois Gérards arbejde, og hvordan de bidrager til biernes overlevelse og i sidste ende menneskehedens. Fortsættes Au revoir!

Mange tarmsygdomme kan skyldes en udpræget mangel på både antallet af bakterier og antallet af forskellige bakteriestammer i tarmen. Den rigtige sammensætning af tarmbakterier er nødvendig og den bedste måde at beskytte dig selv på mod invasive og sygdomsfremkaldende bakterier, svampe og parasitter.

Hos New Nordic analyseres alle droger og ingredienser, som anvendes i produkterne, af uvildige laboratorier, hvor også tilstedeværelsen eller fraværet af karakteristiske markørstoffer bestemmes. Det sker i hver eneste produktion. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 13


VIDEN OG VIDENSKAB

Nationalparken Mercantour - 68.500 hektar uspoleret natur! Mercantour ligger i Alpes-Maritimes, og landskabet veksler mellem klipper, dale, små bugter, søer, højsletter og tætte skove. Et helt særligt mikroklima, der er mildt som i middelhavsregionerne og køligt som i bjergene, og der eksisterer en flora og fauna, som er unik på verdensplan.

Vidste du at … • Forskere er begyndt at studere biers hjerne med CT-skanning • Biers hjerne er ikke større end et knappenålshoved. Ikke desto mindre er de rigtig gode til at genkende mennesker på billeder, tælle til fire og udføre opgaver, så længe de får noget sødt som belønning • Biers kommunikation er en af de mest sofistikerede blandt insekter. De bruger feromoner (dufte) til alt fra udvikling af brodden, parring, indsamling af mad og forsvar • Dronningebien afgiver de mest vigtige feromoner for at holde styr på kolonien • Feromonerne kan bl.a. stoppe udvikling af æggestokke hos larven, hvilket resulterer i arbejdsbier frem for flere dronninger • Bier har fem øjne! Tre til måling af lysintensitet og to til måling af 6.900 facetter af lys • Et menneskeligt øje kan opfatte bevægelse af billeder ned til 1/50 af et sekund. Bien kan klare helt ned til 1/300 af et sekund • En honningbi har et hårdt liv med at samle honning. Den lever i gennemsnit i tre til seks uger i sommertiden og otte til ni måneder i vintertiden. Men den vil gerne arbejde for dronningen, den ville sandsynligvis blive meget stresset, hvis den ikke kunne få lov • Dronningen kan leve i tre år og lægger på den tid en halv million æg

14 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


SPØRG EKSPERTERNE

Får bier binyrestress?

Så har du bier, skal du ikke være bekymret for at samle honning ind. Jeg er sikker på, at arbejderbierne tilgiver dig, da de samtidig bliver mere ivrige efter at indsamle mere honning. Til gengæld kan du vælge at spare meget på brugen af giftstoffer i haven, da disse har en mere omfattende negativ effekt på bikolonien. Torunn Laksafoss Kilde: General Stress Responses in the Honey Bee (2012) Insects 3, 1271-1298.

DOThouse mediagroup

Bestil den på www.klubsundbutikken.dk

religion og mad

kr. 275,-

religion og mad Sygdom, sundhed,

Forsalg af Sundhedshåndbogen

din krop - Sygdom, sundhed,

Men har bier det på samme måde? Skal bier sættes ind i de tre trin, kan man måle biernes følsomhed over for input, der stresser, ved at se på, hvor hurtigt de stikker, hvis nogen forstyrrer dem, fx tager deres honning. 1. Her vil bien i første omgang frigive signalstoffet octopamin, der ligner vores adrenalin, samt dopamin. Signalstofferne gør bien mere opmærksom på farer, øger kognitionen samt gør den mere ophidset. Bien bevæger sig over i trin 2 og går til angreb for at stikke. 2. For at kunne fortsætte sit angreb vil bien frigive et hormon, der ligner vores kortisol, og begynde at tære på sine depoter, samtidig med at der fortsat frigives store mængder signalstof. Energien bliver dog hurtigt brændt af, og bien bliver nødt til at bruge af den gode nektar, som den lige har indsamlet. Situationen vil dog give bien optimale betingelser for indlæring, da begge signalstoffer stimulerer hjernens kognitive centre. Mængden af octopamin gør i øvrigt arbejderbien mere sensitiv over for sult, hvilket kan virke motiverende til at hente mere mad og dermed danne ny honning. 3. Fortsætter bien med at være stresset i mere end fire timer, betragtes situationen som kronisk. Her kunne der være tale om, at bien udsættes for fx insektcider/pesticider, kulde/varme, transport. Noget, som bien ikke kan ændre, og som potentielt kan påvirke dens nervesystem negativt. Er stressen kronisk, begynder immunforsvaret også at blive påvirket. Arbejdsbien er den, der står først for og vil informere resten af bistadet via sine feromoner, hvorfor hele kolonien kan blive påvirket. Dette menes at være en af årsagerne til, at bistader bukker under og dør hen.

Cand. scient. biokemi, biopat og naturopath ibm torunn.laksafoss@sund-forskning.dk

Sundhedshåndbogen - Kend

Ligesom mennesker har bier en positiv og en negativ respons på stress. Mennesker har hypotalamus-hypofyse-binyreaksen, også kaldet HPAaksen, der bliver aktiveret, når vi bliver påvirket af indtryk, som virker stressende. Selve reaktionen kommer i tre trin: 1. Den fysiske fornemmelse i kroppen, man kan føle, hjertet nærmest slår ekstra slag, og det kan suse lidt for ørerne. Dette er virkningen af adrenalin. 2. Derefter vil man gå i forsvar eller til angreb, den, som de fleste nok vil genkende, hvor man enten kæmper (fx bliver vred), bange (flygter) eller ”fryser” (stivner). 3. Er stresspåvirkningen vedvarende, bliver kroppen træt. Undervejs i reaktionen har mennesker og andre hvirveldyr en frigørelse af kortisol, der vil sørge for, at kroppen får den energi, som den skal. Kortisol vil dæmpe immunforsvaret og samtidig frigøre energi fra lever og muskler, så der er reserver nok til at flygte fra, hvad der nu stresser. Samtidig vil kortisol påvirke binyrerne til fortsat at frigøre adrenalin, så reaktionen opretholdes. Alt dette har en ret så negativ effekt på mennesker, og resultatet i det lange løb vil være, at immunforsvaret, metabolismen og de kognitive processer gradvist svækkes, indtil trætheden sætter ind. Fortsætter reaktionen, opstår der de klassiske tegn på udbrændthed samt øget risiko for udvikling af fx overvægt og diabetes.

Torunn Laksafoss

Sundhedshåndbogen Kend din krop

Sygdom, sundhed, religion

og mad

Hvad siger din religion om sundhed og sygdom? Hvad kan du selv gøre for at få det bedre?

Seriøs og dybdegående eksamineret

AuriculoTerapi / ØreAkupunkturuddannelse fås nu i København og Århus. Alle moduler kan tages som individuelle kurser.

TemaDage med forskellige emner ! Allergi, fertilitet, depression, hovedpine m.m.

Se mere på godthjaelp.dk/kurser eller ring 25 11 45 41

Godthjælp kurser

The art of balancing the body

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop RG_annonce_udd_okt16.indd 1

15 25/10/16 18.39


SPØRG EKSPERTERNE Du er velkommen til at skrive spørgsmål til eksperterne, og alle vil om muligt få et direkte svar. Redaktionen skal kende dit navn og din mailadresse, men du er velkommen til at bede om, at dit navn forbliver anonymt, hvis dit spørgsmål offentliggøres her i sund-forskning.

Marianne Palm Biopat, naturopath ibm og phytoterapeut marianne.palm@sund-forskning.dk

Solbrun uden sol - på den sunde måde Må jeg ikke gerne lige fortælle om en dejlig oplevelse efter en træls tid, hvor jeg hele sommeren har skullet holde mig væk fra solen pga. en operation: Jeg fandt Easy Sun engangsservietter, der nærmest føles som en let morgendug, der fordeler en farveløs væske på huden, og de er lette at have med i tasken, hvis man lige skal have frisket kuløren i ansigtet op til weekenden. Nu har jeg også købt den nye Easy Sun Body Lotion, som dufter dejligt, gør min hud blød og smidig, og som er nem at fordele, så farven på huden bliver helt jævn. Fælles for dem alle er, at de giver mig lige præcis den kulør, jeg vil have. Hvis jeg bruger den flere gange, bliver farven mørkere, så jeg kan selv regulere, hvor ”solbrun” jeg vil være. Det smitter ikke af - heller ikke på tøjet. Det er simpelthen den bedste løsning og et effektivt alternativ til mig, der ellers altid har elsket at dyrke solen og have den friske sommerkulør og bevare den, når efterår og vinter sætter ind. Jeg håber, du kan bruge min erfaring, så andre, der heller ikke længere kan eller vil opholde sig i solen, kan få glæde af Easy Sun, der i øvrigt er til en pris, der er til at betale. Sussi Kære Sussi Dejligt, at du har fundet et alternativ, der ovenikøbet er uskadeligt, da indholdet i Easy Sun blot går i forbindelse med sukkerstofferne, som findes naturligt i din hud. Kærlig hilsen Marianne Palm

16 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Frede Damgaard Ernæringsterapeut, biopat og phytoterapeut frede.damgaard@sund-forskning.dk

Hej Frede Damgaard Jeg lider meget af eksem og psoriasis og bruger derfor mange cremer for at holde huden sund. Her i sommer har jeg oplevet, at saltvand og sol samt en kost med mange salater, grøntsager og bær efter årstiden har hjulpet mig med en fantastisk flot og næsten helt fin hud. Hvad gør jeg med kost og kosttilskud herefter for at holde huden så sund som muligt? Kan du give mig nogle gode råd, vil jeg være meget taknemmelig. Mvh. Sara Tønnesen Hej Sara Tønnesen Fortsæt endelig med en kost med mange grøntsager, lidt frugter og bær, suppleret med fisk, fjerkræ, lyst kød, bælgplanter, mandler, nødder, frø og kerner, fx græskarkerner, hampefrø, chiafrø o.l. samt avokado og gode olier. Det kunne fx være med Livets Olie Kvinder på grøntsagerne. Derudover kan det være gavnligt at supplere med et stærkt og bredt multivitamin- og mineralprodukt, et godt calcium- og magnesiumprodukt samt et godt omega-3-olieprodukt. Yderligere hjælp kan hentes ved at indtage 1 Astaxantip, et specielt carotenprodukt med stærk antioxidant effekt, som er vigtig for at beskytte og sikre en god glød i huden. Ligeledes vil et stærkt Bvitamin-komplex styrke energiomsætningen i huden. Jeg vil også foreslå dig at drikke en til tre kopper morgenfruete og supplere med fx 2 x 2 Hudpleje-kapsler med urter, der generelt styrker huden. Yderligere findes der en Baobab olie til at pleje huden udefra fra Avivir, den tilfører huden masser af mulighed for at bevare gløden hele vinteren.


SPØRG EKSPERTERNE

Louise Steen Farmaceut info@sund-forskning.dk

Hej Jeg overvejer at begynde at tage tilskud med ginseng. Jeg er utroligt træt, ofte i utroligt dårligt humør og er begyndt at gå i overgangsalderen, tror jeg. Jeg er 47 år. Jeg lider af type 2 diabetes og tager to slags piller hver dag. Er det ok for mig at starte med at tage ginseng, når jeg nu får denne medicin? Med venlig hilsen Bente

UKT OD

ETS PR ÅR

Rødkløverekstrakt Fermenteret med mælkesyrebakterier Træt af gener i forbindelse med overgangsalderen? Så prøv Herrens Mark Rødkløverekstrakt. • Reducerer hedestigninger og medvirker til bedre balance og øget velvære • Patenteret produkt • Upasteuriseret • Uden Alkohol • Friske urter og mælkesyrebakterier.

Mælkebøtteekstrakt Fermenteret med Mælkesyrebakterier • Kraftig Detox effekt • Styrker fordøjelsen • Kan anvendes dagligt, eller som 3 måneders kur • Upasteuriseret • Uden Alkohol • Friske urter og mælkesyrebakterier.

Kære Bente, Tak for dit spørgsmål. Ja, ginseng, med det botaniske navn Panax Ginseng er kendt for at have en lang række sundhedsfremmende virkninger og har været kendt som lægeplante i over 5.000 år, hvor det er roden, som anvendes. Panax Ginseng har i nogle studier vist at have en positiv påvirkning på overgangsalder, energi og humøret, som du beskriver det. Samtidig har studier vist, at for nogle mennesker har drogen en positiv påvirkning på blodsukkeret, potentielt fordi urten øger mængden og cellernes følsomhed over for insulin. Dog skal du være opmærksom på, at når du i forvejen tager medicin for diabetes, så har Panax Ginseng, hvad man kalder en ”additiv effekt”, dvs. den kan yderligere nedsætte blodsukkeret. Så hvis du både tager medicin og Panax Ginseng, kan du komme ud for, at dit blodsukker bliver for lavt. Men det kan reguleres sammen med din læge. Nogle reagerer kraftigt på Panax Ginseng, fordi rødderne kan være for energigivende og derfor giver uro i kroppen. Så er det bedre at vælge nogle af de andre såkaldte adaptogene droger, som du kan læse meget mere om på www.sund-forskning.dk. Med venlig hilsen Louise Steen

Herrens Mark Friske Urter direkte fra marken Herrens Mark er et økologisk landbrug beliggende på Fyn. Vi dyrker urter på vore marker som høstes friske og nænsomt forarbejdes i egen produktion.Ekstrakterne fermenteres med mælkesyrebakterier i rustfrie ståltanke. Når de er klar til salg pakkes de i eget pakkeri. Vi har altså hele produktionen fra jord til færdigt produkt.

Fermenteret med mælkesyrebakterier Mælkesyrebakterierne konserverer naturligt ekstraktet. Det betyder, at der ikke er tilsat konserveringsmidler eller alkohol. Ekstraktet er ikke pasteuriseret og indeholder derfor levende mælkesyrebakterier. Det er afgørende for ekstraktets holdbarhed at det ikke udsættes for ilt. Derfor sælges ekstraktet i bag in box poser, som sikre at ekstraktet ikke ilter efter åbning. Derfor mister ekstraktet ikke holdbarhed efter det er åbnet.

Louise Steen er farmaceut og ejer af klinikken NaturFarmaceutisk Praksis i Charlottenlund. Her behandler hun med naturlige midler som supplement til lægelig behandling, fokus på næringsmangler forårsaget af medicin. Louise er biopat/naturopath-studerende på Institut for Biologisk medicin. Læs mere på www.naturfarmaceuten.dk.

Købes hos helsekost butikker, Helsam, Helsemin, Matas og udvalgte Apoteker eller herrens-mark.dk sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 17


Vitaminer og mineraler for dit syn

Kosttilskud der medvirker til at beskytte dit syn hele livet Takket være en sundere livsstil med masser af motion og bedre kostvaner kan vi i dag regne med at leve længere end for blot få år siden, men har vi samme fokus på øjnene som på resten af kroppen? Forsynamin er kosttilskuddet, der dækker øjnenes behov Vi kan ikke helt forhindre aldersforandringer i øjnene, men vi kan forberede øjnene på et langt og aktivt liv. Forsynamin indeholder den rette kombination af plantestofferne lutein og zeaxanthin, vitaminerne E, C og zink, der medvirker til at bevare et normalt syn længere. Forsynamin forbedrer evnen til at se kontraster og du bliver mindre følsom overfor lys, der blænder. Forsynamin forhandles på udvalgte apoteker og helsekostbutikker Du kan få mere at vide på forsynamin.dk om, hvornår du med fordel kan begynde at forberede dit syn på fremtiden.

18 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


SPØRG EKSPERTERNE

En god fordøjelse handler også om at være tryg Mange spørger mig, om akupunktur kan hjælpe på fordøjelsen. Det korte svar er JA! Og det gælder, både når tarmen reagerer på livets udfordringer, også de sjove, hvor vi måske er på ferie, men hvor den måske anderledes mad skaber ubalance. På udebane kan vores nervesystemer være på overarbejde, og tarmfloraen skal tage imod anderledes mad. Trygheden ved at være i vante omgivelser kommer til udtryk på mange måder. Når vi er hjemme hos os selv, sover vi dybere, vores krop slapper bedre af, og vores fordøjelse fungerer bedre. Hvis du ikke har tid til at sidde i ro og spise, hvis du hele tiden har travlt og er presset, og især hvis du ikke føler dig tryg på din arbejdsplads, kan det mærkes på din fordøjelse.

Rikke Godthjælp Akupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner rikke.godthjaelp@sund-forskning.dk

Jeg har haft mange klienter, både mænd og kvinder, med forstoppelse, og hvor fordøjelsen faldt helt på plads, efter at de valgte at gå ud af et dårligt forhold eller gå fra en arbejdsplads, de ikke fungerede på. Har du problemer med din fordøjelse, er akupunktur et fantastisk redskab til at få maven og tarmen i balance. Både når det handler om forstoppelse eller diarre. Man kan faktisk godt være udfordret med begge dele på én gang. Svære tarmsygdomme, som betændelse i tarmen, dårligt nærringsoptag fra tarmen og intolerancer, kan med stor succes afhjælpes eller bedres med akupunktur.

Helle Due Kiropraktor info@sund-forskning.dk

Vikle eller bæresele Der er meget delte meninger med hensyn til, om man skal bære baby i en vikle eller en bæresele. Jeg har lige været på besøg hos det danske firma www.Enomo.dk, som har udviklet en meget fin bæresele, hvor baby kan sidde både forlæns eller baglæns. Enomos sele er meget rygvenlig både for bærer og for baby og praktisk og let at montere, da baby klikkes på bæreren, efter at selerne er monteret. Mange seler er fine. Det man skal holde øje med er, at baby ikke hænger i stropper omkring hofterne, og at der er støtte til ryggen. Det er også vigtigt, at man bærer baby højt, det man kalder i kyssehøjde, så bærer kan kysse baby på panden. Dette er mest trygt for baby, og jo højere op og tættere på kroppen baby kommer, jo mere skånsomt er det for bærerens ryg. Vikler er også fine , og her gælder

de samme regler, altså at baby skal bæres i kyssehøjde, støtte ryg og nakke og ikke belaste hofterne. I vikle ligger baby lidt mere skråt, og det er derfor en god ide at huske at skifte side, så baby ikke bæres til den samme side hele tiden. Ligesom ved amning, flaskemadning og afbøvsning af baby skal der skiftes side, så påvirkningen af babys ryg ikke bliver for ensidig. Ved for ensidig påvirkning af babys krop kan man være årsag til, at ryggens midterste hvirvler eller nakkehvirvler sætter sig i spænd, og baby får derved en favoritside, der hurtigt også i rygleje, når baby sover, giver anledning til skævt baghoved. Sommerhilsen - kiropraktor Helle Due

Af Marianne Palm

Din tarmslimhinde skal være tæt, før du føler dig rask Autoimmune sygdomme, dårlig fordøjelse og utæt tarm kan hænge sammen. De mest almindelige årsager til utæt tarm er betændelse forårsaget af mikroorganismer som bakterier, virus, parasitter, svampe eller stress. Vita Biosa er en samling af effektive mikroorganismer, fortrinsvis mælkesyrebakterier, som bidrager til en velfungerende tarmflora. Mikroorganismerne danner en masse antioxidanter til glæde for din tarm og resten af kroppen. Tarmslimhinden tætnes, så vigtige næringsstoffer optages bedre. Vita Biosa er økologisk og fås i flere smagsvarianter, fx ingefær, som smager dejlig friskt.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 19


VIDEN OG VIDENSKAB

Kan du sige kalk uden at sige … Magnesium, D-vitamin og K-vitamin - det er svært, ikke? Ja, kalk skal nemlig assisteres af magnesium, men også de to vitaminer. På den måde sikrer du den optimale optagelighed. Af Benedikte Mikkelsen

Osteoporose eller knogleskørhed associerer de fleste med kalkmangel. Men hvordan ved du, om du har den symptomfrie sygdom, og hvad kan du gøre for at undgå den? Der er faktisk ingen … … symptomer og synlige tegn på sygdommen, da knoglerne svækkes indefra. Som navnet antyder, så er resultatet porøse og svage knogler, der er så afkalkede og skøre, at de let brækker. Men du kan jo ikke mærke, om du har porøse knogler, og sygdommen forårsager hverken smerter eller ubehag. Selvfølgelig er eventuelle brud forbundet med stort ubehag. Er du en af de 450.000 danskere, som det anslås lever med sygdommen uden at vide det? Du får et gæt … … på, hvad du kan gøre for at forebygge sygdommen: 1. dyrke motion 2. spise varieret 3. undgå rygning 4. begrænse dit alkoholindtag 5. undgå store mængder kaffe Forklaringen på de første fire punkter springer vi over vi ved godt, at de gælder som forebyggelse af alverdens sygdomme. At du skal begrænse din mængde af kaffe skyldes, at det virker vanddrivende og medfører et øget tab af calcium i nyrerne. Drikker du over otte kopper kaffe om dagen, så har undersøgelser vist, at du har en større risiko for osteoporose. Flere andre faktorer har indvirkning på osteoporose, herunder arvelig disposition, overgangsalder før 45 år og lav kropsvægt. 20 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB Forebyg frem for at behandle. Spis dig til sunde knogler, drik postevand, og dyrk motion. Tre ting, som hjælper din knoglesundhed hele livet. Firkløveret til sunde knogler I sund-forskning har vi flere gange påpeget, at du skal huske din magnesium, når du tager kalk. Magnesium styrer kalkbalancen i cellerne og sørger for, at kalk ikke kan strømme frit ind i cellerne. Kalks samarbejde med D-vitamin er absolut lige så essentielt for dine knoglers sundhed. Kalk optages dårligt fra tarmen, hvis du mangler D-vitamin i kroppen. D-vitamin er jo solskinsvitaminet, og nu skriver kalenderen august, så ud med dig og dase på solsengen, og få fyldt dine depoter af D-vitaminer. Husk alt med måde - undgå solskoldning. K2-vitamin aktiverer proteinet osteocalcin, som sikrer, at kalken aflejres i knoglerne og ikke i blodårerne.

Vær proaktiv, forebyg, og få sunde knogler hele livet. Du behøver ikke spise mælkeprodukter … … for at få din kalk. Mælkeprodukter har længe været et omdiskuteret emne, om det er sundt eller ej, eller om komælk stadigvæk indeholder lige så meget kalk som i ”gamle” dage. At forholdene, som dyrene lever under, har ændret sig, kan ikke modargumenteres, men den lader vi ligge for nu ... For heldigvis kan du få din kalk fra grøntsager, som fx grønne bønner, grønkål og broccoli, men også fra krydderurter, bær og fuldkornsprodukter. Kosttilskud er også en god måde at få dækket sit kalkbehov på effektiv vis. Kalkbalance+ fra dfi indeholder kalk, som er udvundet af en rødalge, og den daglige dosis giver dig 600 mg kalk.

Kalkbalance+ indeholder et multimineralkompleks, for ud over kalk så indeholder det også magnesium og 72 andre spormineraler. Du finder også vitaminerne D3 og K2, og dagsdosis er tre tabletter om dagen.

Du behøver ikke spise mælkeprodukter for at opretholde din kalkbalance. Kalk fra rødalger Aquamin, som det multiminerale kompleks kaldes, er udvundet af rødalgen Lithothamnion calcareum. Algen har en porøs struktur, som gør det nemmere for kroppen at optage, og sammen med D3 og K2 lagres kalken ikke i blodårerne, men sætter sig i knoglerne og er med til at styrke din knoglesundhed. Det er kun de fuldmodne alger, som anvendes, da de har det højeste indhold af næringsstoffer. Rødalgen har rigtig gode vækstbetingelser i det kølige farvand nordvest for Island. Lige netop her møder Golfstrømmens varme vand det kolde vand fra Arktis - en kombination, som rødalgen trives rigtig godt under.

Tæl kalken i postevand med i dit calciumregnskab. Sluk tørsten i vand fra hanen Husk at drikke vand. Omkring halvanden liter om dagen skal du indtage som voksen. Træner du, eller er vejret varmt, så skal du selvfølgelig justere efter det. Faktisk er det bedst, hvis du slukker tørsten i vand fra hanen. Vandet, som kommer ud af din vandhane, indeholder en række mineraler, herunder calcium. Selvsagt, jo hårdere vandet er, jo mere calcium indeholder det, og du kan faktisk tælle kalken i vandet med i dit calciumregnskab.

Calciumindhold i diverse fødevarer:

Calcium, magnesium, plantebaseret D3 og vitamin K2 er alle aktive ingredienser, som er indbyrdes afhængige af hinanden, for at din krops kalkniveau er i balance.

Havplanter som tang og alger er 10-20 gange rigere på mineraler end planter, som vokser på land.

- - - - - - -

Grønkål: 219 mg/pr. 100 g Broccoli: 44 mg/pr. 100 g Grønne bønner: 60 mg/pr. 100 g Solbær: 59 mg/pr. 100 g Oliven, sorte: 80 mg/pr. 100 g Appelsin: 35 mg/pr. 100 g Figen: 194 mg/pr. 100 g

Gå ind på: www.frida.fooddata.dk - her kan du fremsøge alle fødevarer og se deres indhold af blandt andet calcium.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 21


VIDEN OG VIDENSKAB

22 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Forebyg diarre efter antibiotika Vi kender sikkert alle nogen, der har fået langvarig diarre efter en infektion, der blev behandlet med antibiotika. Antibiotika slår ikke kun de sygdomsfremkaldende bakterier ihjel, men også de gavnlige probiotiske bakterier. Herved åbnes der op for en uønsket overvækst med resistente bakterier eller andre mikroorganismer, fx svampe. Disse mikroorganismer kan medføre diarre, måske blodig afføring og nedsat næringsoptag. Af Marianne Fjordgaard

Forbruget af bakteriedræbende antibiotika er stigende i Danmark, hvor det anvendes både i lægepraksis, på sygehuse og i stor stil i landbruget. Antibiotika er fællesbetegnelse for mange forskellige grupper af bakteriedræbende midler. Risikoen for, at der skabes antibiotikaresistente bakterier, der ikke kan behandles med nuværende midler, er stigende, og der er en nøje sammenhæng mellem antibiotikaforbruget og udvikling af resistens. Eksempler på resistens er methicillin-resistent Staphylococcus aureus (MRSA), der kan findes fx i svinekød og hos mennesker, der arbejder med grisene i staldene. Flere end 5.000 personer i Danmark bliver hvert år inficeret med Clostridium difficile, og i de fleste tilfælde kræver denne infektion hospitalsbehandling. Den danner toksiner (TcdA, TcdB og CTD), der giver pseudomembranous enterokolitis og antibiotika-associeret diarre (AAD). Den antibiotikaresistente Clostridium difficile 027 kræver langvarig hospitalsbehandling på isolationsstuer. Bakterien er multiresistent og meget epidemisk, og derfor er den frygtet på hospitalsafdelingerne. Der er en dødelighed på omkring 30 % . Antibiotika-associeret diarre (AAD) Kan variere fra få episoder med løs afføring til kraftig diarre, som kan være blodfyldt. I alvorlige tilfælde får man ofte også feber og mavekramper. Tilstanden opstår oftest fire til ni dage efter start på antibiotikabehandling, men der kan gå op til otte uger efter stop med antibiotikabehandlingen. Diarreen kan variere fra få diarreer med løs afføring til mange og blodfyldte hyppige afføringer, væskemangel, måske ledsaget af feber, mavekramper, inflammation (høj CRP) og svækket almen tilstand. Det kan have et langvarigt forløb, og der ses hyppige tilbagefald. Ved endoskopi kan der ses pletvise fibrinøse membraner (fortykket bindevævslag/pseudomembraner), som dækker tarmens væg. Den

nuværende behandling er med specifikt antibiotika, væske- og elektrolytbehandling, præ- og probiotika, kirurgi, stomi (fjernelse af det ramte stykke tarm) og fækal mikrobiota transplantation, når der har været tilbagefald tre gange. Pseudomembranous enterokolitis Enterokolitis betyder betændelse i tyktarmen. Det er en diarresygdom forårsaget af en overvækst af Clostridium difficile efter behandling med antibiotika. Antibiotikabehandlingen slår de bakterier, der normalt befinder sig i tarmene, ned. Herved kan Clostridium difficile og andre dysbiotiske (uønskede), fx E. coli bakterier eller svampe som Candida albicans, slå sig ned. Disse dysbioser danner toksiner og andre giftstoffer, som giver diarre op til 15 afføringer dagligt, inflammation og immunaktivering. Fem ud af 25, der behandles med antibiotika, vil få diarre i varierende grader. En ud af disse fem vil udvikle pseudomembranøs enterokolitis. Behandlingen består i at stoppe med behandlingen med antibiotika, eventuelt give væsketilførsel direkte i en blodåre og derefter behandle med antibiotika mod dysbiosen, fx Clostridium difficile. Dette foregår oftest på sygehuset. Forekomsten er stigende på grund af stigende forbrug af antibiotika, og det rammer oftest svækkede personer på sygehuse og plejehjem.

Fem ud af 25, der behandles med antibiotika, vil få diarre i varierende grader. En ud af disse fem vil udvikle pseudomembranøs enterokolitis.

Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 23


VIDEN OG VIDENSKAB

Clostridium difficile Er en anaerob, grampositiv, sporedannende bakterie som er ansvarlig for 15-20 % af de antibiotikarelaterede tilfælde af diarre og næsten i alle tilfælde skyld i pseudomembranøs enterokolitis. Konsekvensen af en infektion med Clostridium difficile bliver, at der opstår inflammation lokalt i tarmen, og at der dannes betændelsessekret, immunforsvaret aktiveres. Kampen mellem Clostridium difficiles toksiner (TcdA, TcdB og CTD) og immunforsvaret sprænger tarmcellelaget, og herved ødelægges tarmens barrierefunktioner, og der opstår nekrotisk cellehenfald. Der bliver en øget tarmgennemtrængelighed (leaky gut) af tarmens barriere, og indholdet i tarmen kan uretmæssigt trænge igennem fra tarmen og ud til blod, lymfe, immunforsvar, nervesystem og hormonsystem. Herved øges risikoen for, at immunforsvaret reagerer allergisk eller autoimmunt. Jeg har i min klinik set utallige eksempler på, at der efter en antibiotikabehandling er udviklet allergiske eller autoimmune sygdomme. Dette må ikke ske, og derfor dannes der en pseudomembran. Dette kan sammenlignes med et fortykket arvæv, og herved nedsættes optagelsen af nutrienter fra kosten betragteligt. Forstyrrelsen skyldes næsten altid behandling med antibiotika. Bakterien kan leve længe på genstande på sygehuset og i op til 40 dage i rummet, efter at den inficerede er udskrevet. Ældre, svækkede personer, personer i immundæmpende behandling og nyopererede er i en særlig risikogruppe, og ved alvorlig Clostridium difficile associeret diarre er dødsraten på 30-85 % . Probiotika Bakterierne i tarmen spiller en vigtig rolle i vores omsætning af nutrienter, beskytter os mod sygdomsfremkaldende bakterier, fx Clostridium difficile, og de er med til at regulere vores immunsystem. Brugen af antibiotika kan skabe ubalance i mikrofloraen, og herved kan vi blandt meget andet få diarre. Bestemte individuelt udvalgte probiotiske bakterier, fx dem, som findes i NDS® Probiotic AAD®, kompenserer for dette og skal derfor tages både under og efter behandling med antibiotika. Jeg anbefaler at tage tilskud mindst to måneder efter endt antibiotikabehandling. Når gavnlige probiotiske bakterier tilføres, kan de udkonkurrere dysbioser, fx Clostridium difficile, og hindre dem i at kolonisere tarmens slimhinde. Bedst er det selvfølgelig at forebygge ved at sørge for dagligt at indtage en fiberholdig kost og ved at tage tilskud med pro- og præbiotika forebyggende og

En metaanalyse konkluderer, at probiotika, givet samtidig med antibiotika, reducerer risikoen for at udvikle Clostridium difficile diarre med 64 % . Det er da en effekt, der vil noget!

24 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Vi er ikke, hvad vi spiser, men hvad vores bakterier spiser. derved opformere de probiotiske bakterier i tarmen. Vores indtag af ufordøjelige opløselige og uopløselige fibre påvirker antallet og sammensætningen af probiotiske bakterier i tarmsystemet, og disse påvirker vores immunsystem. Vi er ikke, hvad vi spiser, men hvad vores bakterier spiser. Studier med nogle probiotiske bakterier Der er lavet flere studier på de stammer af forskellige probiotiske bakterier, der er i produktet NDS® Probiotic AAD®. Blandingen er fx afprøvet på flere hospitalsafdelinger med gode resultater. Engholm NDS har i den oprindelige blanding tilført flere og gennemprøvede stammer fx Bifidobacterium lactis XD/071 og Lactobacillus acidophilus XD/015.

XD/071 Bifidobacterium lactis XD/071 på mennesker: • Stabiliserer mikrobiomet efter brug af antibiotika. •

Mængden af bifidobakterier var statistisk signifikant højere i behandlingsgruppen efter antibiotikabehandlingen. Et andet studie med børn i alderen et til seks år viste lignende resultater, og at behandlingsgruppen efterfølgende fik færre nye infektioner.

NDS Probiotika som opløst pulver virker i en meget større del af tarmen, idet denne opløste form kan ”brede sig” hurtigt over en større del af tarmoverfladen, startende allerede i tyndtarmen. Vi optager ca. 85 % af vores næring i den øverste del af tyndtarmen. NDS Probiotic i pulverform, som opløses i vand, har metabolisk effekt allerede i tyndtarmens 300 kvadratmeter store slimhinde.


Hedeture? Træthed?

XD/015 Studier med Lactobacillus acidophilus XD/015: •

Hindrer uønsket vækst af mikroorganismer. Adskillige in vitro studier har påvist, at Lactobacillus acidophilus XD/015 nedsætter og hindrer væksten af uønskede mikroorganismer, fx Salmonella typhimurium, Clostridium perfringens, E. coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecali og Clostridium histolyticum. Andre studier viser, at denne stamme hindrer, at nogle dysbioser kan fæstnes til tarmslimhinden. Det drejer sig om følgende mikroorganismer: Bacteroides vulgatus (med 46,7 %), Clostridium histolyticum (med 29,1 %), Clostridium difficile (med 33,5 %), Staphylococcus aureus (med 45,7 %), Enterobacter aerogenes (med 41,3 %) og Listeria monocytogenes (med 15,4 %).

Lactobacillus acidophilus XD/015 kan udkonkurrere og tage pladsen i tarmslimhinden fra følgende mikroorganismer: B vulgatus (med 60,6 %), C. histolyticum (med 61,1 %), C. difficile (med 52,9 %), S. aureus (med 20,5 %), E. aerogenes (med 55,4 %) og L. monocytogenes (med 51,9 %). Denne stamme afLactobacillus acidophilus kan også bekæmpe følgende parasitter, der ofte kan give diarre: Cryptosporidium, C. parvum og C. hominis.

Melbrozan er specielt udviklet til kvinder i overgangsalderen Melbrozan indeholder naturligt pollenekstrakt, gelée royale og Acerola. Melbrozan Plus indeholder ydermere Rødkløver, som er specielt effektivt mod hedeture.

Melbrozan og Melbrozan Plus indeholder også:

* Vitamin B6 og vitamin B12, der bidrager til at mindske træthed og udmattelse samt til at regulere hormonaktiviteten.

* Vitamin B2 og biotin der bidrager til at vedligeholde normale slimhinder og en normal hud

* D-vitamin, der bidrager til at vedligeholde normale knogler Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker

Priser: Kr. 329,- for 120 kapsler Melbrozan Classic eller 60 kapsler Melbrozan Plus Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.medicwiotech.dk

Forsalg af Sundhedshåndbogen

kr. 275,-

Bestil den på www.klubsundbutikken.dk

Styrker fordøjelsen og immunforsvaret hos ældre. Ved stigende alder ses ændringer i sammensætningen og antallet af mikrobiotiske bakterier, nedsat immunforsvar og et mere ensidigt kostindtag. I to uger fik raske ældre tilskud med Lactobacillus acidophilus XD/015 kombineret med en præbiotisk fiber. I behandlingsgruppen blev der påvist flere afføringer, flere lactobaciller og bifidobakterier og ændringer af antiinflammatoriske immunmarkører.

religion og mad

religion og mad Sygdom, sundhed,

Nedsætter diarre efter behandling med antibiotika og stabiliserer mikrobiomet efter brug af antibiotika. Et studie med undervægtige børn i alderen et til seks år, der skulle i behandling med antibiotika for infektioner, viste, at behandlingsgruppen efterfølgende havde færre sygedage, fik færre nye infektioner, og de tog mere på i vægt sammenlignet med kontrolgruppen.

din krop - Sygdom, sundhed,

Sundhedshåndbogen - Kend

Studier med Lactobacillus acidophilus XD/015 på mennesker:

DOThouse mediagroup

Sundhedshåndbogen Kend din krop

Sygdom, sundhed, religion

og mad

Hvad siger din religion om sundhed og sygdom? Hvad kan du selv gøre for at få det bedre?

Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 25


VIDEN OG VIDENSKAB

NDS Probiotic NDS Probiotic: Sammensætningen af NDS® Probiotic har altid bestået af individuelt udvalgte bakterier, præbiotika og tre forskellige mineraler. Denne sammensætning er valgt for at sørge for bakteriernes overlevelse på turen gennem tarmkanalen og for at sikre, at bakterierne har en ”madpakke” med sig, så de kan fortsætte deres livscyklus, fra de ankommer til den øverste del af tyndtarmen og videre gennem tarmsystemet.

Indhold NDS® Probiotic AAD® 5 milliarder cfu/g

Anbefalet dosis er 1 teskefuld (3 g) opløst i tempereret vand, og blandingen skal stå mindst 10-15 minutter, inden det indtages på tom mave ved sengetid under og mindst to måneder efter behandling med antibiotika. 15 milliarder cfu/dagsdosis. Kan også tages både morgen og aften efter antibiotikabehandling på tom mave, og så bliver dagsdosis 30 milliarder cfu/dagsdosis. Indeholder 10 individuelt udvalgte probiotiske bakterier Bifidobacterium lactis/bifidum Bifidobacterium lactis XD/071 Bifidobacterium lactis XD/191 Lactobacillus acidophilus Lactobacillus acidophilus XD/015 Lactobacillus paracasei Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus rhamnosus XD/011 Lactobacillus plantarum Lactobacillus salivarius Præbiotika: FOS, inulin, majsstivelse og maltodextrin. Mineralblanding med kalium, magnesium og mangan, vaniljesmag og amylase. Sammensætningen af NDS® Probiotic består af individuelt udvalgte bakterier, der er mest effektive til den opgave, de skal udføre i tarmen. Bakterierne i NDS® Probiotic ADD® er udvalgt på grund af deres effektive evne til at udkonkurrere og hindre vækst af dysbiotiske bakterier, der ofte kommer i overvækst efter behandling med antibiotika.

26 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Kilder: www.danmap.org https://www.sundhed.dk/sundhedsfaglig/laegehaandbogen/mavetarm/tilstande-og-sygdomme/tarminfektioner/clostridium-difficiletarminfektion/ https://www.sundhed.dk/borger/patienthaandbogen/mave-og-tarm/ sygdomme/tarminfektioner/pseudomembranoes-enterokolitis/ https://www.sundhed.dk/sundhedsfaglig/laegehaandbogen/mavetarm/tilstande-og-sygdomme/tarminfektioner/clostridium-difficiletarminfektion/ https://www.sundhed.dk/sundhedsfaglig/laegehaandbogen/mavetarm/tilstande-og-sygdomme/tarminfektioner/clostridium-difficiletarminfektion/ Goldenberg JZ, Ma SSY, Saxton JD et al., Probiotics for the prevention of Clostridium difficile-associated diarrhea in adults and children (Review). Cochrane Database of Systematic Reviews 2013;Issue 5


Find en biopat/naturopath ibm/phytoterapeut på www.biopat.dk. Find rundt i junglen af kosttilskud og trends, og få opstillet en individuel plan, som passer til dine behov.

Aktiv syre-base balance Oversyring er en af vores moderne livsstils største negative gevinster. For meget eller for dårlig mad, for lidt bevægelse og stress er blot nogle af de mange faktorer, der kan give ubehag, træthed og smerter. Basica er et naturligt mineraltilskud med basedannende mineralcitrater for et bedre velvære og mærkbart mere energi.

Basica fås i Helsekostbutikker på udvalgte apoteker og Matas. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 27


VIDEN OG VIDENSKAB

Forstå din cellemembran - på molekylært niveau Kroppens sundhed starter på molekyle- og celleplan. Det molekylære perspektiv kan være med til at give indsigt i, hvilke næringsstoffer kroppens celler har brug for, så de kan fungere optimalt og udføre livsnødvendige opgaver for os døgnet rundt. Cellemembranen, som nøje regulerer passage af stoffer ind og ud af cellen, er måske cellens vigtigste komponent! Af Gunhild Reumert

Vi skal have mikroskopet frem! For at observere kroppens celler skal vi ned i de helt små størrelsesordener! Der findes mange forskellige former for celler. Cellerne kan kommunikere med hinanden, og enkelte kan endda bevæge sig rundt i kroppen. Nogle celler bliver født helt umodne og skal igennem en modningsproces, før de er klar til at arbejde for os. Andre celler, stamcellerne, har potentialet til at blive en hvilken som helst celle i kroppen! Celler er genialt opbygget Når flere grundstoffer som carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen og fosfor sættes sammen, dannes molekyler, som er byggesten for alt i vores krop. Det er blandt andet kulhydrater, proteiner, fedt, DNA og RNA, der former alle cellernes komponenter. Cellerne er fyldt med en geleagtig væske, cytoplasmaet, og alle celler har også en slags ”skelet” - kaldet et cytoskelet - som holder alle strukturer og organeller på plads inden i cellen. Heriblandt finder vi mitokondrierne - de små energiapparater, som vi ikke kunne leve foruden. Det skyldes, at rigtig mange biokemiske processer i kroppen kræver energi i form af ATP.

28 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

En vigtig barriere Alle celler i kroppen er beskyttet af en cellemembran, der fungerer som en beskyttende barriere ved kun at tillade helt bestemte stoffer at passere ind og ud af cellen. Helt små molekyler som ilt og kuldioxid, O2 og CO2, kan let diffundere over membranen, mens passagen af større molekyler som fx glukose, C6H12O6, kræver, at specialiserede proteiner, der sidder i membranen, åbner op. Disse proteiner fungerer som en slags kanal for sukkeret, og selve åbnemekanismen er styret af hormonet insulin. Samtidig er cellemembranen så smart opbygget, at den forhindrer, at vigtige stoffer som ATP diffunderer ud af cellen. Cellemembranen har altså fuld kontrol over, hvilken transport der foregår ind og ud af cellen. Cellemembranens struktur er afgørende Cellemembranen består af en flydende blanding af fedt og protein samt lidt kulhydrat. Omkring halvdelen af membranen er fedt, og heraf er ca. 20 % kolesterol, der sørger for at stabilisere membranen. Man kan forudsige, hvilken type af stoffer som vil kunne passere hen over membranen, eftersom fedt oplø-


VIDEN OG VIDENSKAB

˚

v id

en

˚˚

˚˚

˚

˚˚˚ F or

˚˚ an ˚

in cellememb d r stå

a o g vi d e nsk

b

ser andre fedtlignende (hydrofobe/vandafskyende) stoffer. Det kunne være kønshormoner som østrogen og testosteron, som på grund af deres fedtlignende struktur nemt kan passere ind over cellemembranen for derefter at starte en transskriptionsproces ud fra DNA’et. Membranens høje fedtindhold betyder også, at de fleste vandlignende (hydrofile/vandelskende) molekyler ikke kan passere igennem. Små ioner som natrium-ioner, kalium-ioner og calcium-ioner kan som konsekvens heraf ikke selv diffundere over membranen, men kræver ion-kanaler til at få processen til at foregå. Beskyttelse af de epigenetiske processer Cellemembranen fungerer som et ekstra beskyttende lag rundt om cellekernen, der er cellens kontrolcenter. Fra kontrolcenteret gives besked om, hvornår en celle skal vokse, dele sig eller dø. En af de meget vigtige mekanismer, som styrer DNA, er epigenetik. Forskellige epigenetiske enzymer er med til at afgøre, hvilke gener der skal tændes eller slukkes. Den seneste forskning har vist, at livsstil påvirker cellernes epigenetik. Stress, miljøgifte, rygning - men også kost og motion - ser ud til at have indvirkning på

reguleringen af vores gener. Cellemembranen fungerer som en beskyttelse mod de vandopløselige kemikalier, som potentielt set kan forstyrre de epigenetiske processer og lave skader på DNA’et. Man kan forsøge at modvirke dette ved at spise grøntsager, som indeholder de sunde plantestoffer (phytostoffer), der er antioxidanter og beskytter DNA’et mod skader. En sund cellemembran Cellerne har brug for sunde fedtsyrer og gode proteiner for at kunne opbygge optimalt fungerende cellemembraner. Fedtstofferne i membranen er både umættede og mættede, og vi har derfor brug for at få begge typer af fedtsyrer i kosten. Her spiller kvalitet, forarbejdning og tilberedning en stor rolle. Det er en fordel at spise friske, økologiske råvarer for ikke at belaste kroppen unødigt med pesticider. I en almindelig kost fås rigelige mængder af de mættede fedtsyrer, så fokus bør ligge på at få rigeligt med fed fisk eller tage et tilskud af fiskeolie, så man får nok essentielle omega-3-fedtsyrer. En sund kilde til protein er også nødvendigt, eftersom der skal mange proteiner til at opretholde de sunde cellemembraner.

Gunhild Reumert er cand.scient. biokemi fra Københavns Universitet med speciale i cellebiologi, epigenetik og cancer samt uddannet akupunktør og yogainstruktør. Derudover underviser og holder Gunhild foredrag om cellebiologi, kroppens biokemi, ernæring og sund livsstil i hele landet. Læs mere om Gunhild Reumert på www.gunhildreumert.dk.

Gunhild Reumert Cand.scient. biokemi, akupunktør og yogainstruktør

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 29


VIDEN OG VIDENSKAB

Taburetten til din sundhed Du kender sikkert Solgar og Terranova. Sidste ben på taburetten er Nordiq Nutrition. Taburetten udgør Nordic Premium Group, som du måske skulle kigge lidt nærmere på. Firmaet er dansk, men udviklingen og produktionen af produkter foregår rundt omkring i verden. Kom med på en lille rundrejse i et firma, som er bygget på mange års erfaringer og historie. Af Benedikte Mikkelsen

Du finder livserfaring, gode historier, passion, økologi, veganske produkter og innovation, når du entrerer Nordic Premium Groups verden af kosttilskud.

ceuten Ed Alstat. To passionerede kræfter satte sig for at producere en serie fuldstændig fri for konserveringsmidler, tilsætningsstoffer, sukker, og hvor alle produkter er 100 % veganske.

Den livserfarne Solgar har eksisteret siden 1947, og udviklingen af mærket baseres på mange års erfaringer og navigering i den komplicerede verden af kosttilskud. Under ét tag, som befinder sig i USA, produceres, distribueres og ikke mindst udvikles produkter under mærket Solgar. Solgar udmærker sig ved at være innovativt og baserer sig på ernæringsvidenskaben. Der fremstilles ikke store partier ad gangen, og de små partier skal være med til at sikre renheden i alle produkterne. Solgar anvender ingen kemiske konserveringsmidler, og en stor del af produkterne er 100 % veganske.

Interessen for naturens helbredende og styrkende kræfter skinner igennem produkterne fra Terranova, hvor økologiske urter og planter frysetørres, så alle kvaliteterne bevares.

Livserfaring er ikke at kimse ad - Solgar har eksisteret siden 1947, så grundlaget for produktudvikling er solidt.

Den med den gode historie Terranova opstod på baggrund af et møde mellem den tekniske direktør fra Solgar, Stephen Terrass, og naturopaten og farma-

To ildsjæle står bag Terranova, hvor alle produkter er økologiske og 100 % veganske. Det friske unge skud Nordiq Nutri-Sport er den sidst tilkomne i familien. Serien er til dig, som træner - både på motionistniveau - men også til dig, som giver den ekstra gas. Den er lige til at gå til, da du ved præcis, hvornår og hvor meget du skal tage for at bygge dig bedst muligt op til din træning. Proteinpulveret, som serien består af, er 100 % vegansk, og du behøver derfor ikke fylde dig med animalsk protein, hvis du ikke har lyst til det. Hampe- og risprotein er gennemgående i serien, men også de to energiboostere, kakaopulver og rødbede, som nærmest kan kaldes en naturlig form for doping, finder du i flere af seriens produkter.

Nordiq Nutri-Sport er til dig, som træner, hvad enten det er på motionistniveau, eller om du giver den ekstra gas. 30 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


Fri for konserveringsmidler, tilsætningsstoffer og bindemidler. Renhed, velvære og 100 % veganske produkter er filosofien bag Terranova.

Et møde for livet En rejse til USA, hvor direktør Stephen Terrass mødte den passionerede naturopath og farmaceut Ed Alstat resulterede i et samarbejde. Produktgruppen Terranova opstod, hvor filosofien om 100 % veganske og rene råvarer er grundlæggende.

VIDEN OG VIDENSKAB

Plus + plus giver plus. Mødet mellem de to passionerede innovatører med ens værdier blev til et frugtbart samarbejde og resulterede i Terranova.

Af Benedikte Mikkelsen

38 års erfaring inden for botanisk videnskab og naturmedicin havde Stephen Terrass, da han grundlagde Terranova i 2008. Terrass har en fortid som teknisk direktør hos Solgar Vitamins UK, som er en af Europas største producenter af kosttilskud. Terrass betegnes da også som en af Europas førende eksperter på området.

38 års erfaring inden for botanisk videnskab og naturmedicin giver Stephen Terrass en fornem plads blandt Europas førende eksperter inden for kosttilskud. Plus + plus giver plus På en rejse i USA mødte Terrass den passionerede naturopath og farmaceut Ed Alstat, der allerede fra 1970’erne havde stor interesse for naturens helbredende og styrkende kræfter. Alstat grundlagde i 1982 Alstat Eclectic Institute, en stor farm i Oregon, hvor han selv dyrkede og frysetørrede økologiske urter og planter. Mødet mellem Terrass og Alstat blev grundlaget for et samarbejde, som i 2008 kulminerede med opstarten af Terranova.

Virksomheden blev hurtigt en succes, og produkterne sælges i mere end 30 lande i Europa.

Magnifood Complex i Terranova er med til at sikre optagelsen af vitaminer og mineraler. Optagelsen og bevarelsen af gavnlige egenskaber Terranova har udviklet Magnifood Complex og tilsat det til alle deres kosttilskud. Magnifood Complex skal sikre en effektiv udnyttelse af gavnlige vitaminer og mineraler, hvilket sker gennem den specielle sammensætning af naturlige superfoods, der er med til at optimere optagelsen i kroppen. PhytoFRESH er en specielt udviklet metode til frysetørring af planter og urter. I processen trækkes væsken ud af planterne, og resultatet er et koncentreret produkt, hvor de gavnlige egenskaber og plantens biokemiske sammensætning bibeholdes.

PhytoFRESH medfører, at plantens biokemiske sammensætning bibeholdes.

I dag anvendes der fortsat råvarer dyrket i rene omgivelser fri for kemi i Oregon. I produktionen af planter og urter lægges der stor vægt på at bevare det eksisterende økosystem og sikre bæredygtigheden.sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

31


VIDEN OG VIDENSKAB

Vitaminer og mineraler til Kosten er varieret, I drikker vand, dyrker motion, men selv om I gør alt det rigtige, så kan det være svært at sikre, at alle i familien får de vitaminer, sporstoffer og mineraler, som I har brug for. Mor, far og børn har hver især forskellige behov, og det er en jungle at finde rundt i markedets kosttilskud. Vi giver nogle bud til jer her. Af Benedikte Mikkelsen

Familieliv - der kan være pres på! Børn, der skal i skole, I skal på arbejde, fritidsaktiviteter skal passes osv., osv. Det kræver energi at holde hamsterhjulet kørende, og derfor er det essentielt, at I har styr på kosten, og hvilke kosttilskud I skal supplere med. Byggestenene til hele familien Aminosyrer er det første, vi trækker op af hatten. De er byggestenene til protein og er livsvigtige for mennesker, da de har stor betydning for muskler, væv og hjerne. De små molekyler findes i mange udgaver, men især 20 aminosyrer er interessante, da de er nødvendige for sundhed og overlevelse. Standardaminosyrer er navnet på de 20, og 12 af dem produceres i organismen. De resterende otte er essentielle aminosyrer, hvilket betyder, at de ikke kan dannes i kroppen og skal tilføres via kosten eller tilskud. Lysin er en essentiel aminosyre, som har betydning for både hjerte, bindevæv, muskulatur, hud og knogler. En tilstrækkelig indtagelse af aminosyren har betydning for spændstig og sund hud, fordi produktionen af kollagen er afhængig af lysin. Solgar har udviklet L-Lysin, som indeholder lysin i en form, hvor aminosyrekæderne er spaltet, og det derfor optages let og hurtigt i kroppen. L-Lysin er 100 % vegansk, så I alle kan få gavn af aminosyren, ligegyldigt hvilken kostretning I har valgt.

Solgar L-Lysin er 100 % vegansk.

Aminosyrer er byggestenene til protein og er livsvigtige for dig. De har betydning for dine muskler, dit væv og din hjerne. Alle kan få ondt i maven Kvalme, opkast, oppustethed, forstoppelse, diarre og mavesmerter er alle symptomer på dårlig fordøjelse. Du har sikkert prøvet at spise alt for meget eller alt for hurtigt og derefter oplevet store gener. Desværre kan det for mange være et vedvarende problem, som giver daglige gener. Naturlige ingredienser kan afhjælpe ubehaget, nemlig fennikelfrø og risklid, som er nogle af planteverdenens hjælpere til et godt fordøjelsessystem. Fennikel har en beroligende effekt på tarmene og lindrer mavekramper og oppustethed som følge af luft i maven. Risklid har et højt indhold af kostfibre, som giver tarmene noget at arbejde med og stimulerer tarmenes naturlige bevægelser, så forstoppelse undgås. Terranova Digestive Enzyme Complex er sammensat af fordøjelsesenzymer fra planter og indeholder derudover fennikelfrø

20 standardaminosyrer, hvoraf 12 af dem produceres i organismen. De resterende otte er essentielle aminosyrer, som du skal have tilført via kost eller kosttilskud. 32 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

dig og din familie og risklid samt bl.a. ingefær, korngræspulver og artiskokblad. For at forbedre effekten er der tilsat Magnifood Complex. Magnifood Complex skal sikre en effektiv udnyttelse af gavnlige vitaminer og mineraler, hvilket sker gennem den specielle sammensætning af naturlige superfoods, der er med til at optimere optagelsen i kroppen.

Magnifood Complex skal sikre en effektiv udnyttelse af gavnlige vitaminer og mineraler. Er fredag McD dag? Vi har alle travlt, så selvfølgelig skal der være plads til kost-smutveje, og de er ikke altid lige sunde. Du ved jo godt, at fastfood og andre forarbejdede fødevarer ofte har et lavt indhold af vitaminer og næringsstoffer, men også slankekure, stress, indtag af alkohol og kaffe samt medicin kan øge behovet for vitaminer og mineraler. Hvis familiens kroppe ikke er i balance med alle vitaminer, kan der opstå sygdomme eller mangeltilstande.

Et dagligt supplement til en alsidig kost med et multivitamin kan være med til at sikre, at hele familien får tilført de komponenter, de har behov for. Terranova har kombineret urter, planter og bær med vitaminer, mineraler og sporstoffer i Living Multrinuent Complex, der er

udviklet, så de aktive stoffer let og hurtigt optages i kroppen. I børneserien Green Child findes Living Multivitamin til børn mellem 4 og 12 år. Living Mulitvitamin indeholder 13 vitaminer og 10 sporstoffer/mineraler. Fri for tilsætningsstoffer, og den lille veganske kapsel, lavet til små børnemunde, kan skilles ad, så indholdet kan blandes i drikkevarer.

Life Drink fra Terranova er et helhedsorienteret produkt, hvor 29 forskellige planter, urter og bær er omdannet til et koncentrat, der kan udrøres i en drikkevare. Protein, risklid, frysetørret grønt, frysetørrede bær, omega-3, -6 og -9, frysetørret champignon, probiotika, præbiotika, fordøjelsesenzymer og alger er alle at finde i produktet, som tilsammen er med til at opbygge optimale vilkår for optagelse og omdannelse af den næring, der indtages. Fennikelfrø er siden det 12. århundrede blevet tygget efter måltider for at undgå fordøjelsesproblemer. I Indien og på mange indiske restauranter herhjemme sluttes måltidet af med en lille skålfuld pastiller med fennikelfrø indeni.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 33


VIDEN OG VIDENSKAB

Byg dig op til efterårets træning Kølig hvidvin på terrassen, fadøl i solen eller lidt for mange hyggelige stunder med pølser på grillen? Uha, sommeren er farlig, når det kommer til indtagelsen af ekstra kalorier. Træningscentret kalder på dig, men husk at støtte kroppen med vitaminer og mineraler. Af Benedikte Mikkelsen

Deller på sidebenene skyldes ikke det, du spiser mellem jul og nytår, men det du spiser mellem nytår og jul. Den danske sommer startede tidligt i år, og dejlige varme dage og lune sommeraftener er skyllet ind over os. Møder med venner i parken, picnic med familien og andre hyggelige stunder involverer som oftest usunde sager - vi er jo danskere, og vi hygger. Men nu er tiden kommet til at smide de overflødelige kilo, og løbeskoene skal snøres! Husk nu, kroppen skal kunne følge hjernens ambitioner, ellers ender det bare med skader og tvunget passivitet på sofaen. Benzin af den helt rigtige slags skal fyldes på kroppen, så den er klar til efterårets strabadser. Proteinpulvers popularitet Træningsentusiaster er vilde med proteinpulver, hvilket ses i fitnesscentre og på træningshjemmesider, som er sprækket med farverige beholdere af enhver art. Proteinpulver indeholder ofte valleprotein, et animalsk stof, som stammer fra mælk. Er du veganer eller bare tænker (som flere og flere gør), at planteproteiner måske er bedre for dig end de animalske, så er det heldigt, at

34 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

powerfulde planteproteiner har fundet vej til markedet. Nordiq Nutri-Sport er en produktserie, som hjælper dig før, under og efter træning. Udholdenhedstræning og/eller styrketræning - lad planteproteiner give dig energi, så du kan yde 100 %. Klar parat start (pakken) Løbeturen og turen i træningscentret kræver energi, det kan derfor være gavnligt at hjælpe den lidt på vej med en halv teskefuld proteinpulver 30-60 minutter, før du skal ud over stepperne. Kakaopulver og rødbede er to energiboostere og kan nærmest kaldes en naturlig form for doping. Rødbede indeholder nitrat, som kroppen omdanner til nitrit. Blodårernes yderste forgreninger påvirkes af stoffet, så der strømmer mere ilt til musklerne. Du får dermed en bedre iltudnyttelse, der øger præstationsevnen under din træning. Kakaopulvers høje indhold af magnesium giver din krop energi, reducerer stress, og det giver dig også en dosis af dopamin, som både forbedrer dit humør og din motivation uden nogen form for tilsætningsstoffer. Matcha er kendt for at være en stressforløsende superfood på baggrund af dets høje mængder af aminosyren L-theanine. Kortisol i kroppen reduceres og hjælper kroppen


VIDEN OG VIDENSKAB

Serien Nordiq Nutri-Sport inkluderer produktet Magnesium, som indeholder magnesium malat. Magnesium er essentielt for din krops sundhed og hjælper dig til at restituere og støtter reparationen af bindevævet.

i balance. Matcha er også antiinflammatorisk, så det vil hjælpe dine muskler med at restituere efter træningen. Alt det og andre gode sager, herunder ris- og hampeprotein, finder du i Pre-Workout.

Nordiq Nutri-Sport er veganske produkter, som hjælper dig før, under og efter træning.

træner over en time, kan få særlig gavn af det, da elektrolytter som kalium er nødvendige for at opretholde en god væskebalance.

Udholdenhedstræning og/eller styrketræning - lad planteproteiner give dig energi, så du kan yde 100 %.

Hold ud gennem hele din træning Udholdenhedstræning kaldes også konditions- eller aerobtræning. Det er en fællesbetegnelse for træningsformer, hvor et forholdsvist ensartet bevægelsesmønster gentages i en bestemt periode fx løb, langrend, roning og svømning. Skal du holde ud i længere tid, kan solbær gavne dig. Solbær øger nemlig blodcirkulationen med op til 40 %, og napper du en håndfuld solbær inden træning, kan du minimere risikoen for muskelskader og -betændelse. Algen chlorella er en lille energibombe, som med sit høje næringsindhold og rigdom på aminosyrer, kulhydrater, vitaminer og mineraler hjælper dig til at stå distancen.

Slap af, og lad kroppen restituere Restitution er absolut lige så vigtigt som selve træningssessionen. Støt kroppen med gurkemeje, som har en antiinflammatorisk effekt, så dine muskler ikke føles helt så ømme dagen efter. De medicinske svampe cordyceps fik for alvor opmærksomhed i 1993, da kvindelige kinesiske atleter brød alle verdensrekorder og nævnte cordyceps som et essentielt bidrag til successen. Flere kliniske forsøg har da også vist, at cordyceps øger iltoptagelsen i de røde blodlegemer og dermed forbedrer den fysiske præstation, reducerer træthed og oxidativt stress. Du får gurkemeje, cordyceps, hampe- og risprotein, chlorella og andet lækkert, når du slapper af efter din træning med 1-3 teskefulde Post-Workout i vand eller juice.

I Endurance finder du solbær, chlorella, men også rødbede, kakao og andre botaniske indholdsstoffer, som hjælper din krop under fysisk pres. Hydration hjælper til med at hydrere og erstatte mistede elektrolytter, da det indeholder kokosvand i pulverform. Du, som

I serien Nordiq Nutri-Sport er alle produkter 100 % veganske, fri for fyldstoffer, bindemidler og kunstig farve.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 35


VIDEN OG VIDENSKAB

Kronisk træthedssyndrom - er vi tættere på en løsning? Måske skal forklaringen på fænomenet findes inden i kroppens celler. Folk med kronisk træthedssyndrom har en mitokondriedefekt, som bevirker, at de ikke kan danne energi på samme måde som normale. Af Bjørn Falck Madsen

Du har sikkert følt dig træt fra tid til anden, men det er intet imod den fuldstændig udmattende træthed, som folk med kronisk træthedssyndrom lider af. Fænomenet, som i fagsprog kaldes for myalgisk encephalopathi - eller blot ME - kan være fysisk og psykisk invaliderende, og lægevidenskaben har meget delte meninger om, hvad problemet skyldes. Når cellernes ”energifabrikker” ikke virker En ting, som forskere har observeret, er, at patienter med kronisk træthedssyndrom har dysfunktionelle mitokondrier. Mitokondrier er de bittesmå ”kraftværker” i cellerne, hvor energi bliver produceret. Man har ligeledes målt unormalt lavt indhold af det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 i cellerne hos patienterne, og det er interessant, eftersom netop dette stof er afgørende for, at energiomsætningen overhovedet kan finde sted. Forsøg med coenzym Q10 I 2016 forsøgte spanske forskere under ledelse af Dr. Jesus Castro-Marrero at give coenzym Q10-behandling til en gruppe patienter med kronisk træthedssyndrom. Hver patient fik 200 mg coenzym Q10 og 20 mg nikotinamid (NADH) eller tilsvarende placebo i otte uger. Den anvendte Q10-form var ubiquinon, som blandt andet findes i Pharma Nords præparat Bio-Quinone Q10 og er den mest veldokumenterede form af stoffet.

36 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Forbedring af symptomerne Undersøgelsen viste en signifikant reduktion af den maksimale hjerterytme målt i forbindelse med en cykelergometertest hos de patienter, som havde fået coenzym Q10 og NADH. Desuden viste resultaterne, at patienterne i denne gruppe rapporterede om langt færre træthedssymptomer sammenlignet med patienterne i placebogruppen. Der blev ikke observeret nogen bivirkninger, og både coenzym Q10 og NADH blev tålt godt af samtlige patienter. Beskytter mitokondriernes DNA I det hele taget er coenzym Q10 blevet omdrejningspunkt for forskning i en række sygdomme, som har det tilfælles, at de er et resultat af defekte mitokondrier. I mange tilfælde (anslået ca. 15 % af gangene) er det mutationer i mitokondriernes DNA, som er årsagen. Det eneste stof, som har evnen til at beskytte mitokondrie-DNA mod ødelæggelse, er coenzym Q10, så ud over stoffets vitale betydning for cellernes energiomsætning har det en beskyttende effekt på mitokondrierne og er dermed en vigtig brik i en effektiv forebyggelse. Kilde: Effect of coenzyme Q10 plus nicotinamide adenine dinucleotide supplementation on maximum heart rate after exercise testing in chronic fatigue syndrome - A randomized, controlled, double-blind trial Clin Nutr. 2016 Aug;35(4):826-34


VIDEN OG VIDENSKAB

Mangel på D-vitamin øger din risiko for diabetes Amerikanske forskere har observeret, at folk med højt D-vitaminindhold i blodet er langt mindre tilbøjelige til at udvikle diabetes. Samtidig stiller de sig kritiske over for de nuværende anbefalinger og kalder dem alt for konservative. Af Bjørn Falck Madsen

Det har vist sig, at der er en sammenhæng imellem D-vitaminindhold i blodet og risikoen for at udvikle diabetes. Amerikanske forskere fra University of California San Diego School of Medicine og Seoul National University har på baggrund af data fra en stor epidemiologisk undersøgelse observeret, at mænd med et D-vitaminindhold i blodet på under 30 nanogram pr. milliliter (ng/ml) havde op til fem gange så høj en risiko for at få diabetes som dem med et D-vitaminindhold på 50 ng/ml. D-vitamin målt med blodprøver Resultaterne stammer fra en epidemiologisk undersøgelse, som blev udført på i alt 903 mænd med en gennemsnitsalder på 74 år. Ingen af mændene viste tegn på hverken diabetes eller prædiabetes, da de i perioden 1997 til 1999 var til lægekontrol.

Der blev i forbindelse med lægebesøgene taget blodprøver for at måle blandt andet D-vitaminindhold og fastende blodsukker. Forskerne fulgte herefter mændene frem til 2007 og fandt, at der var 47, som havde fået diabetes, og 337 som havde fået prædiabetes. Minimum for godt helbred De sammenholdt så dette med D-vitaminindholdet i blodet for at se, om der var en sammenhæng. I den forbindelse havde forskerne defineret et blodindhold af D-vitamin på 30 ng/ml som minimumsgrænse for et godt helbred. Det er 10 ng/ml højere end det D-vitaminindhold, som sundhedsmyndighederne i Danmark anbefaler for raske mennesker. Nødvendigt med tilskud En af forskerne bag undersøgelsen, adjungeret professor Cedric F. Garland fra UC San Diego School of Medicine Department of Family Medicine and Public Health, forklarer, at for overhovedet at nå op de 30 ng/ml kræver det, at man hver dag tager 75-125 mikrogram D-vitamin. Behovet er mindre, hvis man sørger for at få sollys. Det er væsentligt mere, end hvad de generelle anbefalinger lyder på. Eksperter diskuterer da også ivrigt emnet, og hvor nogle mener, at folk i vestlige lande generelt får nok D-vitaminer, mener andre, at det langt fra er tilfældet. Kilde: Plasma 25-hydroxyvitamin D concentration and risk of type 2 diabetes and pre-diabetes: 12-year cohort study PLOS ONE, 2018; 13 (4): e0193070

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 37


VIDEN OG VIDENSKAB

Harpiks til hede hofter og andre smertende led Har du slidgigt, bækkenproblemer eller andre kroniske problemer i led, muskler og sener, kender du sikkert alt for godt de brændende fornemmelser, der kan ødelægge det meste af en dag. Du står måske op om morgenen, alt er vel, men i løbet af dagen sniger smerterne sig ind, og du har svært ved at have et socialt liv hen under aftenen. Du har mest lyst til at ligge ned, og heller ikke der finder du måske hvile. Her kan harpiksen fra det lille træ, Boswellia serrata, måske gøre en forskel. Den har længe været væk fra de danske helsehylder, men er nu vendt tilbage med håb for stive, smertende led. Af Marianne Palm

Her finder du et såkaldt urtemonografi, der præcist beskriver, hvad der i de senere år har været af forskning. Faktisk er der meget mere at få at vide, hvis du selv går på www.pubmed.com. Det er her, de fleste forskningsresultater bliver beskrevet.

Smertestillende medicin kan være et no-go, fordi der er alt for mange bivirkninger, og derfor bider du ofte smerterne i dig.

g sknin r o t. f nd m åre o Få su , 0 kun 9 r o -sund f b t u l e r k e i lev g ind i d d.dk. n d u s Mel b w.klu w w å p

38 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Boswellia serrata Olibanum Ayur vedaEngelsk navn: Indian le indiske tekster om m ga de i t ve re sk be et vokser blev Familie: Burseraceae en Boswellia-ar t, der ske gummi-harpiks er fra ati er m m eu m tir sta an s m et so e, træ s. Boswelliagtet med frankencens Droge: Gummi-harpik ia serrata er tæt beslæ ell sw Bo fra s pik ar i-h medicinen. Gumm i Somalia. swellinsyrer). terpenoider (bl.a. bo tri og i m m gu r, re sy isk olie, harpiks ener ved at Indholdsstoffer: Æter dannelsen af leukotri ter æt ds ne t ak str ek ellialandiner) nflammatoriske. Bosw se (producerer prostag tii na an ge er xy r -o de clo e, cy rn re od sy m aspirin), kning boswellin til gengæld ingen vir atoriske stoffer (som fx r m Farmakologi: Det er ha m ia fla ell tiin sw an Bo ge (2) eli e. almind inflamoxy-genas togenesen af astma, anden virkning end de pa i en r hæmme enzymet 5-lip et ha er ia olv ell inv sw er Bo så at Det betyder, en leukotriener og gdomme. Bosweleller 12-lipoxygenase. prostaglandiner. (2) Sid handlingen af disse sy af be i n ne es tio nd ve uk an od n pr e ka m så munreak tionen, ia og der virker ved at hæm msystem (en del af im det muligt, at Boswell zy er en is, re ias tæ or en ps em og pl e m m i det ko gen af reumatisk matoriske tarmsygdom m er et af enzymerne fek tivitet i behandlin ef so e, ias as ell et sw nv Bo -co er C3 lar et m g har vist, at r fork linsyrer hæmmer enzy mmation. Andre forsø is denne virkning, de fla gv in uli er m m er m t hæ De ). og on od r Boswellia mmati ger m risk medicin forårsage der også udløser infla ekstrak t både forebyg ato iam ell sw am nfl Bo tii at t, an vis oid r gelser ha til almindelig ikke-ster (ægte) gigt. Undersø llende. I modsætning sti te er sm r ke vir t ak Boswellia-ekstr mkanalen. (1) nter havde er blødning i mavetar ell lse ne an rd så ia fandt, at 14 % patie n ell ge in sw Bo ed m let nd te, stivt) beha de symptomer: smer umatisk gigt (ægte gig en re lg fø ed m for er ng nt ga tie m pa fre 5 søg med 17 der led af reumatisk fleste patienter viste Kliniske forsøg: Et for e gode resultater. De søg med 30 patienter, vd for t ha de % an 44 Et og , (2) g. ter lin lta protein tyder på, at hand særdeles gode resu Nedsæt telsen af dette ef ter to til fire ugers be e %. et 44 sk n til % ge rin 67 ed fra rb ein Fo ot . (2) Virkningen hed og gribestyrke. t målbare C-reak tive pr lve sygdomsprocessen de se te på at g ds in ne kn t vir ak lig str vn ek ga iar en ebokontrolleret, gigt, fandt, at Boswell mende, men også ha i et dobbeltblindt, plac t æm ste sh te on ev ati bl m k m zin fla in og r ke te og dysfunka longa Boswellia ikke blot vir fikant nedgang i smer ellia serrata, Curcum ni sw sig Bo a, en fer rte ni fø m ed so m ia t ithan ling med præparate af et præparat med W med slidgigt. Behand er nt tie pa 42 på g sø cross-over for det. (2) dring på røntgenbille tion. Der var ingen æn testillende. (1) er inflammation, smer Egenskaber: Hæmm on i muskler. Indikationer: romyalgi, inflammati fib t, ig dg sli t, gig sk reumati gdomme, psoriasis. – Bevægeapparatet: person om dine muflammatoriske tarmsy in a, tm as e: m være! Tal med en fag m n do ka n yg ici ss ed on ati am m tm m as fla m – Andre in livsvigtig medicin, so n måde bare erstatte ge in på å m ia ell sw NB! Bo ligheder. Kontraindikationer:

Ingen kendte.

kendte. Bivirkninger: Ingen e 135 mg bosweldiseret til at indehold ar nd sta , et bl Ta . gt piks), tre gange dagli mg (2,4 g gummi-har 0 20 e: og dr t rre Tø Dosering: l. 3, no. 2 gange dagligt. (2) n Phyto- therapist, vo linsyre: en tablet tre er od M K: , ne Bo 2. ) Ac tions, 18, 407 (1986 al, C. K.: Agents and At og B. G. , gh Sin 1. Referencer:

Toksicitet: Ingen kend

te.

Natur-Drogeriet: 2 tab

let ter dagligt svarend

e til 160

arende til ia gummi harpiks, sv mg ekstrak t af Boswell

1200 mg harpiks.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 39


VIDEN OG VIDENSKAB

BERTHELSEN KALKBALANCE+ - nu vegansk! Optimalt kalktilskud med bioaktivt og let optageligt calcium og magnesium, plantebaseret vitamin D3 samt K2. Med Berthelsen KalkBalance+ kan du nu sikre dig, at kalken går rent ind!

NU MED P

LANTEBA D3-VITAM SERET I N!

Fås i helsekostbutikker, hos Matas og på førende apoteker og webshops.

dansk farmaceutisk industri a-s www.dkpharma.dk 40 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

@berthelsennaturprodukter @berthelsen_naturprodukter


VIDEN OG VIDENSKAB

Farlig tarmbakterie lammer cellernes energifabrikker Men forskning har vist, at det vitaminlignende stof coenzym Q10 kan hjælpe på nogle af de symptomer, der følger i kølvandet på de defekte celler. Af Bjørn Falck Madsen

Alle kender det kaos, der opstår, når der er strømafbrydelse. Akkurat på samme måde er det, når den potentielt farlige tarmbakterie Helicobacter pylori (eller bare H. pylori) går til angreb på menneskets fordøjelsessystem. Bakterien, som er kendt for at kunne forårsage inflammation i maveslimhinden samt føre til mavesår og i værste fald mavekræft, kæmper effektivt mod kroppens immunforsvar ved på snedig vis at slukke for energiproduktionen i de celler i maveslimhinden, som under normale omstændigheder danner en slags beskyttende barriere mod infektion.

Hvad er coenzym Q10?

Stoffet coenzym Q10, som vi mennesker er afhængige af for at kunne overleve, har været genstand for stor videnskabelig interesse. Det findes i små mængder i føden, men hovedparten danner vi selv i kroppen. Den evne aftager med alderen og som følge af sygdom. Der er lavet spændende forskning med coenzym Q10. Et forsøg fra 2014 viste, at stoffet kunne reducere dødeligheden med 43 % hos patienter med kronisk hjertesvigt. Et andet forsøg fra 2013 viste, at coenzym Q10 givet i kombination med selen sænkede risikoen for at dø af en hjerte-kar-sygdom med 54 % blandt raske, ældre mennesker. I begge forsøg anvendte forskerne det danske præparat Bio-Qinon Q10 fra Pharma Nord.

”Slukker motoren” Når cellerne ikke kan fungere, som de er designet til, har bakterien frit spil. Den nye opdagelse af H. pyloris evne til at ”slukke for motoren” i disse celler er netop offentliggjort i tidsskriftet Cell Microbe & Host og giver videnskaben et vigtigt indblik i, hvordan bakterien virker. Coenzym Q10 danner energi Alle cellers energiomsætning foregår i nogle bittesmå legemer, som hedder mitokondrier. Ved hjælp af det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 omdanner disse mikroskopiske kraftværker fedt, kulhydrat og protein til ATP (adenosintrifosfat). ATP er et molekyle, der lagrer energi til fremtidig brug. Kan anvendes som behandling Det ville derfor være logisk at antage, at coenzym Q10 har en mulig rolle i forbindelse med H. pylori-angreb, og det viser sig faktisk også at være tilfældet. Allerede i 2015 offentliggjorde forskere en undersøgelse, hvor de havde delt en gruppe patienter med H. pylori-infektion i to grupper: en interventionsgruppe og en placebogruppe. Placebogruppen fik standardbehandling med medicin, mens interventionsgruppen fik samme medicinske behandling kombineret med coenzym Q10. Mindre inflammation og oxidativ stress I gruppen, der fik kapsler med coenzym Q10, observerede forskerne markant mindre inflammation og oxidativ stress i maveslimhinden, hvilket viser, at stoffet har haft en gunstig indvirkning. Ud over at være et nøglestof i cellernes energiproduktion er coenzym Q10 også en kraftig antioxidant, som netop kan bekæmpe de skadelige frie radikaler, der forårsager oxidativ stress.

Kilde: Coenzyme Q10 in combination with triple therapy regimens ameliorates oxidative stress and lipid peroxidation in chronic gastritis associated with H. pylori infection. J Clin Pharmacol. 2015 Aug;55(8):842-7.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 41


VIDEN OG VIDENSKAB KOSTTILSKUD

Urte-penCil - til immunsystemet Urte-penCil med C-vitamin Urte-penCil indeholder de samme urter som Urte-Pensil og derudover C-vitamin, der bl.a. • bidrager til immunsystemets normale funktion • medvirker til, at du føler dig mindre træt og udmattet • understøtter dannelse af kollagen, som bl.a. medvirker til at bevare et sundt tandkød og holde din hud i balance

Urte-Pensil Urte-Pensil er en unik blanding af udvalgte grønne urter og rødder, der har været en solid dansk bestseller i over 30 år – og dét ikke uden grund! Urte-Pensil blev i 2010 kåret af Helsam som 25 års salgssucces.

Din Helsekost Specialist

Natur-Drogeriet udvikler, producerer og markedsfører naturlægemidler, kosttilskud og helseprodukter til hele familien. Produkterne findes hos din autoriserede forhandler, helsekostforretninger, Matas og udvalgte apoteker. daglige bør ikke overskrides. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes 42KOSTTILSKUD: sund-forskningDen - en anbefalede glad sjæl har brug for endosis sund krop af gravide eller børn under 1 år. Opbevares utilgængeligt for børn. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost.


VIDEN OG VIDENSKAB

Er din tyktarm irriteret på dig? Mange danskere døjer med en irriteret tyktarm og har symptomer som mavesmerter, oppustethed og vekslende afføringsmønster, men tabletter med en særlig barkekstrakt har vist sig at hjælpe. Af Bjørn Falck Madsen

Hvis du har irriteret tyktarm, kender du sikkert alt til de gener, som dette problem fører med sig: skiftevis diarre og forstoppelse, mavesmerter, oppustethed og ubehag i fordøjelsessystemet. Det kan virkelig sætte en kæp i hjulet for livskvaliteten, men ny forskning viser, at barkekstrakten Pycnogenol har en lindrende virkning. Medicin eller Pycnogenol Italienske forskere udførte et forsøg med 77 raske mennesker, som alle havde symptomer på irriteret tyktarm. Patienterne blev inddelt i tre grupper. En gruppe fik det krampestillende lægemiddel Buscopan. Den anden gruppe fik et antiinflammatorisk middel, et krampestillende middel samt en smertestillende ekstrakt (efter behov). Den tredje gruppe fik 150 mg Pycnogenol-ekstrakt dagligt i tre uger. Mindre smerter og udspiling Antallet af smerteanfald i alle tre grupper var nogenlunde ens efter fire uger. Når man trykkede let på maven af samtlige forsøgsdeltagerne i de tre grupper, var smertefølelsen blevet reduceret hos alle, men forbedringen var størst i Pycnogenol-gruppen. Ligeledes blev der i Pycnogenol-gruppen (samt i gruppe 2, som fik Antispasmina) markant mindre udspiling af maven i forhold til gruppen, der fik Buscopan. En mulig ”blød behandling” Forskerne konkluderer på baggrund af deres observationer, at Pycnogenol har demonstreret en signifikant, forebyggende og beskyttende effekt mod symptomer på irritabel tyktarm og derfor kan anvendes som en mulig ”blød behandling” mod problemet. Kilde: Pycnogenol® supplementation improves the control of irritable bowel syndrome symptoms. Panminerva Med. 2018 Jun;60(2):65-69

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 43


Helse og velvære - Smagsprøver Gratis sundhedsmagasiner - Gratis foredrag Økologiske fødevarer - Inspiration til sund livsstil Økologisk hudpleje - Prøver på behandlinger

VIND og opnå fordele med vores nyhedsbrev. Tilmeld dig på

www.sund-livsstil.dk

Entré: Voksne 100 kr. Børn under 14 år gratis ifølge en voksen

44 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Arr. Mikkelsen og Myrtoft Messer ApS


BØRN I ALLE ALDRE

Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 45


BØRN I ALLE ALDRE

Hak, snit og snyd! Jeg ved godt, man ikke må snyde. Men børn har vel aldrig taget skade af kreative forældre. Og da slet ikke af at få et skud grønne og sunde sager hver dag.

Nu ved jeg selvfølgelig ikke, hvor grøntsagsglade dine børn er, men måske oplever du også perioder, hvor grøntsagerne får lov at ligge ensomme, forladte og forhadte tilbage på tallerkenen. Måske er de ligefrem forment adgang til tallerkenen og bliver kastet direkte på gulvet med et ”Aaaadr! Jeg kan ikke lide [indsæt selv grøntsag].” Og så står man dér med alle sine talenter og kogekunster og grønne sager og en lidt bekymret mine. For var det ikke noget med seks om dagen? Og hvad nu med alle de dersens vigtige vitaminer? Og hvad pokker stiller man lige op? Man snyder. Altså på den gode og utroligt velmenende måde. Det kan også være, dine børn gladeligt gnasker gulerodsstænger i sig. Uanset kan du forhåbentlig finde inspiration i de fem fif, du får på mine madsider i denne måned.

1: Hak, snit og snyd Hvis ungerne ikke ligefrem bryder ud i jubelsang ved synet af grøntsager, er hak-snit-og-snyd-finten en ultranem måde at snige dem indenbords. I al sin enkelthed går det ud på at hakke grøntsager til en slags fars og gemme dem godt i ungernes yndlingsfrikadeller eller kødsauce. Kodeordet her er en god foodprocessor. Se opskriften på Snyd ungerne med kyllingefrikadeller.

2: Shyyy, der er grøntsager i favoritsmoothien Søde og bløde smoothies går som regel som varmt brød hos de fleste børn. Og de fleste noterer ikke, hvis der kommer en lille håndfuld friske eller frosne grøntsager i favoritsmoothien – medmindre de er ultra farvebevidste. Kuløren kan nemlig blive lettere grumset. I så fald er tricket at starte i det helt små og gradvist komme flere og flere grøntsager i.

46 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Nanna Stigel Ernæringsterapeut (DET)

3: Det rene barnemad Klokken kvart i ulvetime, når børnene er utidige og hopper rundt i skufferne efter kiks, kager eller andre hurtige kulhydrater, og du står og hakker løs til aftensmaden, kan du lynhurtigt snupse et par af favoritgrøntsagerne og lave en grøntsagstallerken til dine små poder. Grønne stave af forskellig art har det med at gå som varmt brød på netop dette tidspunkt. Prøv det!

4: Sundt mellemmåltid i kageklæder Gulerødder i stave er dejlige. Nogle gange. Andre gange skal mellemmåltider lugte lidt mere af sødt og sjov - uden der nødvendigvis går Marsbar i den. Et godt bud på den slags mellemmåltider er mandelmuffins. Som i grunden bare burde hedde nøddemuffins, for de kan i princippet laves med præcis de nødder og kerner, du godt kan lide at bruge. De er lige til at have i tasken, når nedsmeltningen nærmer sig efter afhentning fra skovbørnehaven, fritten eller vuggestuen. Eller førstehjælp til dig selv, når blodsukkeret daler klokken kvart over to på jobbet. Du kan finde en opskrift på mandelmuffins på min hjemmeside www.nannastigel.dk.

5: Sundhedspimp de søde sager Lad dem spise kage! Ungerne altså. Måske ikke hver dag, men hist, pist og indimellem. Og i stedet for at bekymre dig om, hvor meget en nitte sukker er for dit barns immunforsvar, blodsukker og aaaaalt muligt andet, sundhedspimper du bare kagen. Eller isen. For den sags skyld. Uden at miste smagen. Naturligvis. Det finder du også opskrifter på www.nannastigel.dk.


BØRN I ALLE ALDRE

Snyd ungerne med kyllingefrikadeller Hvis du er fan af at slå to fluer med et smæk, er disse kyllingefrikadeller sagen. Her får du både hvirvlet en bunke grøntsager ind i en børne- (og voksen) venlig indpakning og får på vaskeægte mormor-efter-krigs-tids-manér det hundedyre halve kilo økologiske kyllingekød til at række dobbelt så langt. Dellerne er sådan cirka half & half kød og grønt. Hvis du synes, kan du sagtens komme endnu flere grøntsager i. Det skal du bruge: • 500 gram grøntsager fx gulerødder, porre, pastinak og løg • 500 gram hakket kyllingekød • 5 spsk. kogt quinoa • 2 æg • 3 tsk. salt • 1-2 tsk. god karry • 1 tsk. spidskommen • 1 håndfuld frisk koriander • Peber Sådan gør du: Skræl og rengør alle grøntsager. Riv dem på foodprocessoren. Kom så den store kniv på foodprocessoren, og hak dem endnu finere. Tilsæt kyllingekød, æg og krydderier. Kør igen. Form små frikadeller ud af farsen. Kom dem på en bageplade. Pensl evt. med lidt olivenolie. Bag dem i ovnen i 25 min. ved ca. 180 grader. Gerne varmluft. Eller steg dem på panden i lidt kokosolie eller smør. Server! TIP: Der bliver ca. 30 deller ud af denne portion. Så medmindre I er en stor OG storspisende familie, skulle der gerne være et par stykker til fryseren eller til madpakkerne næste dag. MERE TIP: Det fede ved en god foodprocessor er, at den i et snuptag kan rive grøntsagerne. Og bagefter hakke dem til en slags grøntsagsfars med kniven. Du kan finde flere fif til at snyde ungerne på www.nannastigel.dk.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 47


BØRN I ALLE ALDRE

Det bedste til børns immunforsvar, nervesystem og hormonsystem Skolestart og efterår, vinter og snotnæser. I gamle dage troede man, at en forkølelse var væske, der stammede fra hjernen, og heldigvis er det ikke så galt endda. Der er dog ingen tvivl om, at et sundt og rask barn fri for infektioner har meget lettere ved at klare sig godt i skolen end et barn, der skal bruge energi på at styre immunforsvaret i den rigtige retning. Og at børn med de rette signalstoffer i hjernen bliver meget let klogere. Tag med gennem kroppen og de støttemuligheder, der er for et sundt børne- og teenageliv. Af Marianne Palm

I dag ved man mere end nogensinde, at vi har tre overordnede organsystemer, som arbejder tæt sammen om at skabe de bedste betingelser for os og vores kroppe. Nervesystemet, hormonsystemet og immunforsvaret påvirker hinanden uophørligt og sender signaler til resten af kroppen, så den konstant regulerer de funktioner, der gør, at vi har det optimalt. Reguleringen af de mange funktioner er fx afhængig af et naturligt værn mod fremmede indtrængere, så en virus - en forkølelse eller en influenza - allerede bliver afvist, når den ankommer til næsens eller bronkiernes sårbare slimhinder. Med andre ord skal det her første forsvar være i orden, og det gælder også et helt andet sted - i tarmene. Er der styr på disse organsystemer, så er det så meget lettere at få styr på nervesystem og hormoner.

har svært ved at koncentrere sig i skolen uanset nattesøvn, og det går ud over indlæring, selvtillid og selvværd. Som ovenfor nævnt kan det være et immunsystem, der skal have hjælp til at klare fx infektioner, eksem eller andre kroniske problemstillinger, men noget tyder på, at vi i dag med moderne vestlig levestil har problemer med at fodre vores hjerner med de rette impulser. Vi bliver måske informations-overloadet, vi får for lidt frisk luft, der er aldrig tid til at kede sig, men det kan også være det faktum, at hjernen er opbygget af fedt, og den har brug for endnu mere fedt og sukker (!) til at fungere optimalt. Det er dog ikke lige meget, hvilke fedtstoffer der bliver langet ind i kroppen, og det er bestemt heller ikke lige meget, hvordan sukker lander de rigtige steder, og hvordan vi indtager kulhydrater.

Lunger og tyktarm, tyktarm og lunger Kineserne har i tusindvis af år sagt, at luftvejene hænger sammen med tyktarmen. Det har været svært at forstå med vestlige øjne, at en ”ubalance” i fx fordøjelsen kunne have med infektioner i luftvejene at gøre. I dag ved man, at kineserne havde og har ret: Har du forstyrrelser i din mikroflora i tarmen, får du også meget lettere forstyrrelser i dit immunsystem, da store dele af immunforsvarets rolle netop begynder i de lange tarme. Også selv om de ikke er så lange endda hos børn. Problemet går såmænd også den anden vej. Det vrimler ikke med studier på påstanden, men hvis et barn sluger en masse slim, der bevæger sig ned i svælget fra de små bihuler eller op fra bronkierne, vil der godt kunne opstå en urolig mave. Ikke at infektionen flytter sig, men ofte ser man en mere løs afføring efter en forkølelse. Set med kinesiske øjne er der intet mærkeligt i fænomenet, da de mener, at de to energibaner, der styrer de to organer, lunge- og tyktarmsmeridianen, er så tæt forbundne, at det mere er reglen end undtagelsen, at der sker en påvirkning begge steder. Uanset om man er til kinesisk eller vestlig tankegang: Tag hånd om begge organsystemer sammen med de førnævnte overordnede systemer: nervesystem, hormonsystem og immunforsvar.

Heldigvis er de fleste børn skånet for de mere alvorlige sygdomme som kræft og autoimmune sygdomme, men er du i tvivl, skal du altid gå til lægen. Jeg har set ”vokseværk” blive forvekslet med langt alvorligere problemer i benene; jeg har set børn, der bør få ekstra hjælp i hjem og skole, og jeg har set den spæde begyndelse til kroniske tarmsygdomme, fordi der ikke blev sat ind i tide. Derfor er de næste siders input absolut ikke en henvisning til ikke at gå til læge. Når det gælder børn, bærer vi et stort ansvar for at inddrage eksperter. ”Ondt i maven” kan fx være en blærebetændelse. Vinterblege børn kan have jernmangel eller det, der er værre, og så videre.

Når nervesystemet skal have hjælp I vores klinikker får vi flere og flere henvendelser fra forældre, der har fået urolige børn. De sover måske dårligere om natten, 48 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Det hele hænger sammen og forhåbentlig ikke i én pærevælling Kroppens organer arbejder således tæt sammen om at skabe de mest optimale betingelser for dit barn. Vi kan ikke se isoleret kun på eksem uden at spørge ind til, hvordan resten af kroppen har det. Vi kan ikke behandle et barn med gentagne infektioner uden også at kigge på, hvordan nervesystemet har det. Det hele hænger sammen, og derfor vil du ofte se, at ernæringsterapeuter, biopater, naturopather og phytoterapeuter stiller op med et såkaldt grundprogram, som ikke kun regulerer de små immunøer i tarmen, fordi det nu er blevet så (irriterende) populært at ordinere mælkesyrebakterier. Det er irriterende, fordi man alt for let havner i en fiksering af, at vi kun skal sætte ind ét sted, og så løser resten sig af sig selv. Så let går det sjældent, vi er nødt til


BØRN I ALLE ALDRE at gå op i helikopterniveau og kigge ned på barnet og forsøge at eliminere så mange belastende faktorer som muligt - og samtidig støtte kroppen i at kunne regulere de mange fortrædeligheder, vi som mennesker bliver udsat for: Kemiske – forurening og fx alt for meget sukker og junkfood. Og mangel på gode næringsstoffer i vores mad. Mentale – hvordan har vi det egentlig med os selv og med hinanden, med kammeraterne og med skolen?

... som udkommer engang i efteråret 2018/forår 2019 og er spækket med gode råd om sundhed og sygdom, både for voksne og børn.

og mad

70 sygdomme bliver beskrevet i et letforståeligt sprog. Og du får masser af tips til supernem morgenmad, frokost og aftensmad - fra hele verden.

mad Sygdom, sundhed, religion

Genetiske – hvilke gener er der med fra familien, hvilke har man svært ved at undgå, og hvilke kan man gøre en indsats overfor, så de ikke fylder i barnets hverdag?

Hold øje med ”Sundhedshåndbogen” ...

Sygdom, sundhed, religion og

Fysiske – er der indeklimaproblemer, fysiske skader eller alt for meget vinter i Danmark?

På de næste mange sider er der tips til at skabe sundhed i de små kroppe, så det er meget lettere at være glad, lege og gå i skole.

Sundhedshåndbogen - Kend din krop -

Mikrobiologiske – hvordan har børnenes mikroflora det på hud og på slimhinder i luftveje og tarme?

selv uden at skulle foretage dramatiske ændringer, mens andre børn er nødt til at være noget mere påpasselige med, hvad de fx putter i munden, eller hvor meget motion de får.

Sundhedshåndbogen Kend din krop

DOThouse mediagroup

Hormoner - immunstoffer - nerveimpulser I reguleringen af kroppen spiller binyrerne en central rolle, da de både er involveret i signaler til nervesystemet, de afgiver kamphormoner, og slap-af-hormoner får os til at sove roligt. De er også med til at danne kønshormoner og er en vigtig del af vores immunforsvar. Stress og uro, infektioner og teenageår sætter August 2018_Immunity.pdf 1 29/05/2018 10.46 dem på prøve. De fleste børn regulerer heldigvis funktionerne

Sygdom, sundhed, religion

og mad

Hvad siger din religion om sundhed og sygdom? Hvad kan du selv gøre for at få det bedre?

Forbered dig til de kolde måneder med naturens mest potente, økologiske urter. Tip: Du kan med fordel nyde en kop varm Elderberry & Echinacea-te tilsat Elderberry Syrup*. Nyd den fyldige, frugtige smag og mærk varmen fra de udvalgte, økologiske urter.

*Læs vejledning før brug.

www.pukkaherbs.dk

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop Økologiske teer & kosttilskud

49


Få solens vitaminer – også i gråvejr

Vidste du, at solen er den mest effektive kilde til D-vitamin?

Nu o med gså 80 μg

Men solen giver for lidt D-vitamin: • • • •

Når du bruger solcreme. Når solen hele syv måneder om året står lavt i Danmark. Hvis du går tildækket. Hvis du opholder dig mest indendørs.

• • • • • • •

38 μg D3-vitamin pr. kapsel. Opløst i koldpresset olivenolie, hvilket sikrer god optagelighed. Små synkevenlige gelatinekapsler. Gelatinen er halalcertificeret. For sunde knogler og tænder. Støtter immunforsvaret. Findes også med 20 eller 80 μg D-vitamin.

Læs mere om D-Pearls og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk 50 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

DK_D-Pearls_Ad_Zoneconnection_209x295_0917

D-Pearls giver dig:


BØRN I ALLE ALDRE

For tidlig pubertet

Rose Maimoide har sat sig grundigt ind i hormonforstyrrende stoffer i hjemmet. Læs hendes mange artikler på www.sund-forskning.dk.

For 30 år siden frygtede vi, at de mange hormonforstyrrende stoffer, vi omgiver os med eller spiser, kunne gøre skade på dyr, planter og mennesker. Vi frygtede, at mange af stofferne kunne ophobes og gives videre til vores børn gennem graviditet og amning. I dag ved vi, at det er et faktum: Alt for mange piger og drenge går i for tidlig pubertet. Om det er de hormonforstyrrende stoffer, der alene er årsagen, det ved vi ikke. Forskerne ved heller ikke, hvilke konsekvenser det på sigt kan have. Af Marianne Palm

Kan vi gøre noget med naturlige midler ud over at holde os langt væk fra de mange kemiske påvirkninger? Vi hører gerne fra dig. Definition på for tidlig pubertet • For tidlig pubertet hos piger er begyndende udvikling af bryster før 8-årsalderen eller første menstruation før 10-årsalderen • Hos drenge er det begyndende vækst af testikler før 9-årsalderen • Ud over den tidlige kønsudvikling vil tidlig pubertet give tidlig vækstspurt og mindske sluthøjden som voksen • Oftest finder man ikke årsagen til for tidlig pubertet, men det er vigtigt at kontakte lægen, hvis du har mistanke om tilstanden • Nogle børn har behov for behandling, som rettes mod den underliggende årsag (kilde: dinsundhed.dk)

Har du erfaringer med eller ideer til, hvordan vi kan hjælpe piger og drenge, der går i for tidlig pubertet, hører vi gerne fra dig. Skriv til marianne.palm@sund-forskning.dk.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 51


VIDEN BØRNOGI ALLE VIDENSKAB ALDRE

52 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN BØRN OG VIDENSKAB I ALLE ALDRE

Når immunforsvaret gerne vil have støtte Der findes flere gode muligheder for at støtte et barns immunforsvar. I princippet er et barns immunforsvar fuldstændig identisk med immunsystemet hos en voksen, men der er dog dele af immunsystemet, som udvikler sig, i takt med at det bliver udsat for belastninger, så det modnes stille og roligt til at tackle flere og flere udfordringer. Immunforsvar arbejder tæt sammen med nerve- og hormonsystem, og derfor er det allerbedste grundprogram et program, der virker bredt regulerende på kroppen. En af mulighederne er Strath, der før i tiden hed Bio-Strath. Indholdet er fuldstændig det samme. Af Marianne Palm

I Strath finder du en blanding af ikke mindre end 50 forskellige europæiske medicinske planter. Det lyder som en grøntsagssuppe, og får man så nok af de aktive stoffer fra hver plante? Ja, det tyder det på. Ved at aktivere planternes stoffer via en gæringsproces, bliver de meget mere tilgængelige for os, end hvis man bare spiser planterne. Gæringsmetoden er af ældre dato, faktisk har fabrikken i Schweiz eksisteret i mere end 50 år, og det spændende er, at hvor man i fordums tid måske mere arbejdede pr. intuition med løsninger, så kan moderne forskning bekræfte påstandene. Det er senest sket - og også overraskende for Strath-fabrikken - da man tilsatte zink til et af produkterne. Efterfølgende studier viste, at meget større dele af zinken blev optaget i blodet, end hvis man blot gav den rene zink. Med andre ord sørger Strath for en bedre optagelse af vores næringsstoffer, en såkaldt større biotilgængelighed, og vi kan udnytte den mad, vi spiser, bedre. Og det kan meget vel være gæringsprocessen, som gør forskellen Urterne hældes ned i store tanke sammen med en til formålet udviklet gær. Her vil gæren opløse cellevæggene på planterne, så der til sidst opstår en flydende masse. Gæren er væk, men har i mellemtiden forvandlet produktet til det, der er kendt i så mange lande som Strath. Til børn skal man fortsætte med den klassiske, men til de større børn fra fx 7-årsalderen, der har problemer med immunforsvar eller hud, kan man sagtens anvende Strath med tilsat zink. Zink er også vigtigt for at få alverdens enzymprocesser i kroppen til at fungere optimalt og dermed vital for rigtig mange kropsfunktioner.

Styrker vi mikrofloraen, styrker vi både slimhinder og den naturlige barriere mellem tarmvæg og blodbaner.

Gæringsprocessen, som ophører, når al gær har opløst cellevæggene, får polysakkarider fra urterne til at arbejde i tarmen. Her fungerer de som præbiotika, altså mad til vores tarmbakterier. Er de glade, formerer de sig og hjælper os med ikke kun at holde fjendske bakterier og svampe i ave, de sørger også for, at tarmslimhinden bevarer sin styrke og trækker næringsstoffer ind i kroppen.

Samtidig styrker vi det lokale immunsystem, som dernæst sender sunde budskaber til det øvrige immunsystem i resten af kroppen. Også til nervesystemet Det er sådan lidt hemmeligholdt, hvilke planter der er med i gærsuppen, når den, inden det færdige produkt er klart, syder og bobler i de store tanke på fabrikken, som smart og moderne er gravet ind i et bjerg uden for Zürich. Her har generationerne i familien anlagt en lille urtehave for at fremvise flere af planterne. Og med en lille smule urtekyndighed får man øje på de nervestyrkende droger, der er beskrevet i de europæiske farmakopeer, og som især munkene rundt om i Europa interesserede sig for. At noget er nervestyrkende, er vel mest et udtryk for at regulere vores evne til at reagere sundt på vores omgivelser eller at kunne slukke for alt for mange tanker, der gør barnet uroligt. Det er et gammelt udtryk fra før den tid, hvor man vidste, hvordan hjernen arbejder sammen med binyrerne, som hele tiden regulerer, om vi skal være i en tilstand af kamp og flugt, eller om vi kan føle os trygge og rolige. De mange droger fra urtehaven, dog indsamlet alle steder fra Europa, giver Strath sin velkendte regulerende virkning. Der er intet til hinder for at forsøge at regulere et barns nervesystem gennem en lille mundfuld Strath morgen og aften - se doseringen på flasken. Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 53


BØRN I ALLE ALDRE Og dermed hjælp til hormonsystemet Når urter, mad, leg, sport og bevægelse virker på både hjerne, nervesystem og binyrer, får man automatisk en bedre regulering af hormonsystemet. For kroppens overordnede organsystemer arbejder uophørligt sammen om at få alle funktioner optimeret. Indimellem må kroppen ty til abnorme foranstaltninger, og flere af disse opfatter vi som sygdom. Men de kan også være et udtryk for, at der er nogle grundlæggende ændringer i barnets hverdag, der må gøres. Det kan være mistrivsel i skolen, i søskendeflokken, hos forældrene. Det kan være noget så banalt som svingende blodsukker og dårlig næringsstatus fra morgenstunden. Morgenmaden er stabil brændsel til hele dagen Om man styrter ud af sengen og direkte ind til morgenbordet, eller man først spiser lidt senere, er ikke det vigtigste. Det vigtige er, at der ikke indgår sukker, og at hver eneste fortravlede mundfuld er fyldt med næringsstoffer. Hvad kan dit barn lide? Det skal være uden sukker, det skal være med gode fedtstoffer og ikke mindst nogle proteiner. Det kunne være en af følgende muligheder, der alle indeholder komplekse kulhydrater, proteiner og sunde fedtstoffer: En blandet mysli med mælk/mandelmælk og lidt frugt til at søde med. En smoothie på mandelmælk med frosne bær, hvor du tilsætter en halv til en hel teskefuld fiskeolie til en af de sidste mundfulde. Æg og kalkunbacon eller kyllingepølser eller de lækre sojapølser, man kan købe. Aftensmadsrester fra dagen i forvejen. Et langtidshævet surdejsbrød, hvor gæren har fået lov til at bearbejde al gluten med smør på og lidt ost, eller hvad dit barn kan lide. Undgå alt det mad-junk, der findes på hylderne under ”morgenmad”. Det har sjældent med mad at gøre, men består af raffineret korn tilsat sukker. Raffineret betyder, at det er frataget alle vitale stoffer som fx vitaminer og mineraler. Hvorefter producenten må skrive: ”Tilsat B-vitaminer”. Farlige fjolser, for det er gennemsyret af ikke-mad og burde stå på slikhylden, hvis det overhovedet har sin berettigelse. Spiser dit barn tidligt om morgenen, fx kl. 7, og er der først frokost i skolen kl.12, kan der være brug for en gulerodsstang eller en humpel rugbrød, som er let at tage med ud i frikvarteret. Frokost tanker op til resten af dagen Vi har sat vores madskribenter stævne og spurgt dem om de bedste madpakker; dem kan du læse mere om på s. 46, 68 og 73. Generelt skal maden gøre, at der er energi til hele dagen, også lige efter frokost. 54 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Og derfor skal sukkerholdige fødevarer, juicer m.m. udelades: Når dit barn (eller du) spiser sukker, vil blodsukkeret stige ret hurtigt, hvorefter det daler igen. Det skaber træthedsanfald, ubehag og for mange børn manglende koncentration og humørsvingninger, der kan være lige fra grådanfald til raserianfald - og de kommer som regel, når blodsukkeret er lavest i den såkaldte ulvetime. Frokost kan være madrester fra dagen i forvejen, et kyllingelår med barnets bedste grøntsager, det kan være kyllingefrikadeller, fiskefrikadeller eller almindeligt pålæg med salat og groft rugbrød. De fleste børn kan faktisk godt lide grøntsager, hvis det bare ikke er blandet sammen til ruskomsnusk. Det skal være genkendeligt. Og man skal sidde på sin bagdel og give sig tid til at tygge. Jeg har mødt skoler, hvor de helt rigidt har kantine, hvor hvert bord/klasse skiftes til at gå op og få mad - og sidste bord har så fem til ti minutter til at spise. Det er et no-go og er lige så slemt som dårligt indhold i madkasserne.

Jeg har mødt skoler, hvor de helt rigidt har kantine, hvor hvert bord/klasse skiftes til at gå op og få mad - og sidste bord har så fem til ti minutter til at spise. Det er et no-go og er lige så slemt som dårligt indhold i madkasserne. Fint med kantine, hvis udbuddet svarer til moderne viden om madvaner. Hvorfor? Fordi fordøjelsen begynder i mundhulen med at få blandet maden med spyt, der efterfølgende sender signaler til mavesækken om at danne tilpas mavesyre, og signalerer videre til bugspytkirtel og lever/galde om at danne henholdsvis enzymer og galde. Det er her, den gode fordøjelse skabes, inden maden passerer videre gennem de lange tyndtarme og videre ned i tyktarmen, hvor de sidste næringsstoffer optages. Og det er lige her, at det hele kan blive grobund for smerter i mavesæk, vekslende afføringer, forstoppelse, træthed og måske i værste fald udvikling af fødevareintolerancer og kroniske tarmsygdomme. Urterne i Strath støtter hele processen, og tag derfor gerne et shot morgen og aften af de schweiziske urtedråber.

Hvad med en håndfuld nødder og kerner, hvor sidstnævnte kan være ristet i lidt urtesalt?

Aftensmad skaber et roligt nervesystem Studier viser, at vi måske har svært ved at holde vægten, fordi vi er blevet alt for dårlige til at spise på bestemte tidspunkter. Det moderne familiemønster skaber anderledes måltider end i


BØRN I ALLE ALDRE ”gamle dage”, hvor de fleste familier spiste kl. 18, hvor der var to frikadeller til hver, tre kartofler og noget sovs. Ikke særligt vitaminrigt, men kroppen gik ikke i ulvetime eller panik over ikke at få mad nok, eller mad til tiden, der opstod ikke i samme omfang svingende blodsukker, og man kunne lettere holde vægten. At spise regelmæssigt handler om meget andet end vægt. Det handler om, hvor godt vi har det med os selv og med hinanden. Fordi det er så meget lettere at være en god udgave af sig selv, når blodsukkeret er stabilt. Her er et godt eksempel på, hvordan organsystemerne arbejder sammen: Stabilt blodsukker skaber stabile signalstoffer til hjernen, og den kan bedre falde til ro, når det er sengetid. Sukker, slik og kager om aftenen er et no-go for urolige børn, og det undgås bedst ved at spise stabilt om morgenen! Kroppen kræver mindre junk, når dagen starter uden. Mellemmåltider skal være måltider, ikke kager Hvad med en håndfuld nødder og kerner, hvor sidstnævnte kan være ristet i lidt urtesalt? Eller et æble, en banan, en gulerod eller en skoleagurk? Og gerne sammen med et stykke groft brød, som sænker frugtsukkerets tur ind i blodbanen.

Er der meget uro, så barnet har svært ved at falde i søvn, kan et par dråber lavendelolie på hovedpuden gøre en forskel. Oliens aktive stoffer optages gennem næsens slimhinde og påvirker den del af hjernen, der regulerer ro/uro/for mange tanker/. Opmærksomheden skærpes hos børn med ADD og ADHD Den almindelige behandling af ADD og ADHD er Ritalin og lignende præparater. Et lille studie på 18 børn med disse sygdomme konkluderede, efter at forsøget havde løbet over otte måneder, at urtegær kunne hjælpe børnene yderligere og dermed støtte op om den behandling, de allerede modtog. Det var især omkring opmærksomhed og impulsivitet, at børnene oplevede forbedringer. Der bør laves flere studier i forhold til ADD og ADHD, men indtil videre er resultaterne positive og giver håb om, at flere børn med disse diagnoser kan få et ekstra skub i en positiv udvikling med Strath.

Strath til alle aldre Strath indeholder 11 vitaminer, 19 mineraler/sporstoffer, 20 aminosyrer og 11 vigtige byggesten til kroppen. Produktet fås som dråber, eliksir og tabletter. Strath indeholder ingen farvestoffer, konserveringsmidler, aromastoffer, gluten eller laktose. Dosering dråber: Voksne samt børn over 12 år: 30 dråber 3 gange dagligt før måltidet. Børn under 12 år: 15 dråber 3 gange dagligt før måltidet. Dosering eliksir: Voksne samt børn over 12 år: 1 stor tsk. (5 ml) tre gange dagligt før måltidet. Børn under 12 år: ½ tsk. (2 ½ ml) 3 gange dagligt før måltidet. Dosering tabletter: Voksne samt børn over 12 år: 2 tabletter 3 gange dagligt før måltidet. Børn under 12 år: 1 tablet 3 gange dagligt før måltidet.

Går man gennem studierne og erfaringerne, danner der sig et billede af et produkt, som virker på de tre overordnede organsystemer: nervesystemet, immunforsvaret og hormonsystemet. Ved at regulere deres evne til at sende de rette signalstoffer af sted bliver kroppen fodret med de rette impulser til både at optage næring fra maden bedre og udskille, hvad der ikke er til nytte for kroppen. Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 55


BØRN I ALLE ALDRE

Forskning

Mere end 35 offentliggjorte studier, tusindvis af brugere verden over og den samme recept gennem 53 år har gjort Strath til ikke kun et af de mest sikre urteprodukter, men også til et af de mest velafprøvede til alskens problemstillinger.

Der er videnskabeligt belæg for og erfaringer med Strath: • Til spædbørn og børn • Til gravide og ammende • Til ældre, hvor der typisk er nedsat evne til at optage næringsstoffer, eller appetitten måske er lille • Til at regulere kroppens organer ved kroniske sygdomme, også samtidig med medicin! • Under og efter akut sygdom • Før operationer og efterfølgende for at afkorte rekonvalescens • Ved fysisk og psykisk stress samt ved sportspræstationer • Ved mange typer af mental stress, fx ved eksamener, stress og for meget arbejde • Regulering af nervesystemet, herunder hjælp til ADHD, ADD samt ved almene problemer med hukommelse, indlæring og koncentration

Forsalg af Sundhedshåndbogen

kr. 275,-

Bestil den på www.klubsundbutikken.dk Sundhedshåndbogen - Kend din krop - Sygdom, sundhed, religion og mad Sygdom, sundhed, religion og mad

DOThouse mediagroup

Sundhedshåndbogen Kend din krop

Sygdom, sundhed, religion

Klinik for komplementær behandling Vejledning i sundhedsfremmende tiltag – eller når kroppen er udsat for sundhedsmæssige udfordringer På klinikken anvendes: • Kost-, urte- vitamin- og mineral vejledning • Iris-analyse – som fortæller om kroppens sundhedstilstand. • Vega-test og Vega check – som fortæller om fødevare reaktioner, vitamin- og mineralbalance.

Frede Damgaard Ernæringsterapeut DET Phytoterapeut (Urteterapeut) Biopat/Naturopath ibm

og mad

Hvad siger din religion om sundhed og sygdom? Hvad kan du selv gøre for at få det bedre?

56 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

En komplementær vejledning som er et supplement, ikke et alternativ… Mariane Thomsens Gade 31, 3. Sal, 1. lejlighed 8000 Århus C frede.damgaard@gmail.com ∙ 86 11 40 42 ∙ frededamgaard.dk


KØBENHAVN, ODENSE & AARHUS AKUPUNKTURSKOLE København, Odense og Aarhus Akupunkturskole er for alle der ønsker en akupunkturuddannelse på højeste niveau i Danmark. Uddannelsen er godkendt af brancheforeningen PA og følger pensum og timetal for det europæiske ETCMA-niveau. Uddannelsen varer 3 år. Formålet med skolens akupunkturuddannelse, er at uddanne dig til akupunktør med en dyb forståelse af klassisk kinesisk medicin. Specielt for København, Odense og Aarhus Akupunkturskole er, at du lærer at sammensætte vestlig og østlig tankegang og bygge bro mellem disse forskellige tankegange. Skolens undervisere er alle højt uddannede og erfarne akupunktører med udenlandsk overbygning på akupunkturuddannelsen.

Kommende uddannelsesstart: I København: den 17. august 2018 I Odense: den 22. september 2018 Kontakt skolerne for yderligere information: København - www.kbh-aku.dk Odense - www.zcd-odense.dk

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 57


BØRN I ALLE ALDRE

58 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


BØRN I ALLE ALDRE

Fedtstoffer til barnehjernen Er du flittig læser af sund-forskning, har du sikkert opdaget min begejstring for eye q til udviklingen af børns hjerner. Og det er med gode grunde: Over 7.000 børn har deltaget i forsøgene verden over, og forsøgene er lavet af mange forskellige forskere, som i den grad højner troværdigheden af studierne. Af Marianne Palm

eye q indeholder en unik fiskeolie, der kaldes kirunalolie, og som kendetegnes ved en særlig kombination af EPA og DHA. Lige netop denne sammensætning har vist sig særdeles vigtig for børn og voksne, der har brug for hjælp til koncentration og indlæring. For ikke at tale om hyperaktive børn og børn med koncentrationsproblemer, fx ADD og ADHD. 409 almindelige børn i alderen 3-13 år blev rekrutteret til at deltage i en randomiseret undersøgelse, hvor man i første fase

over 20 uger fik placebo eller seks eye q-kapsler. I fase 2, efter de første 20 uger, fik også placebogruppen eye q-kapsler. De blev vurderet på, hvor gode de var til at tegne en person. Her var det tydeligt, at gruppen, som fik eye q fra begyndelsen, viste store forandringer i tegneevner, og da placebogruppen også fik lov til at få eye q i forsøgets anden fase, fulgte de med over i gruppen af signifikante forbedringer.

Kroppen har brug for fedtsyrer

Flerumættede fedtsyrer findes i alle celler og har mange vigtige funktioner, bl.a. som byggesten i cellernes membraner. En god, varieret kost med meget fisk, mange nødder og grøntsager giver den bedste kombination af de vigtige flerumættede omega-3-fedtsyrer, EPA og DHA, samt omega-6-fedtsyren GLA. Et regelmæssigt indtag af eye q bidrager med disse vigtige fedtsyrer til børn og voksne. Forvirret over alle forkortelserne? Læs mere på www.sund-forskning.dk, eller gør det nemt for dig selv og dit barn. Spis eye q, hvis det handler om hjernens kognitive funktioner.

Fiskeolie uden lugt og smag af fisk

Kirunalolie er fremstillet af små fisk (sardiner og ansjoser) fra den sydlige halvkugle, hvor vandet altid er varmt. Det betyder, at fiskene har en anden fedtsyresammensætning med et naturligt højere indhold af EPA end fisk fra kolde vande. Kirunalolie har derfor en unik sammensætning med et markant højere indhold af EPA i forhold til DHA. Kirunalolie kombineres med kæmpenatlysolie, der indeholder GLA og tilsættes antioxidant for at stabilisere olien. Kirunalolien gennemgår en avanceret og skånsom proces, som giver en meget ren olie, og som bevarer fedtsyrerne bedst muligt. Samtidig renses olien for fiskelugt og smag.

Koncentrations-, læse- og skrivevanskeligheder samt adfærdsproblemer rammer cirka fem procent af alle børn i den skolepligtige alder. Indtil nu har denne gruppe kun haft tilgang til symptomlindrende behandling i form af en del omstridt, konventionel behandling. Nu er det bekræftet gentagne gange i studier fra Sverige, Australien og England, at et enkelt fedtsyreprodukt, eye q, kan have samme effekt som en del af den medicin, der ellers bliver givet til børn.

Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 59


BØRN I ALLE ALDRE eye q-gruppen viste signifikant forbedring i tegnefærdigheder med langt flere detaljer ved gengivelse af personerne. Ligeledes skete der forbedringer i forholdet mellem de enkelte kropsdele. Generelt skete der en udvikling af tegnefærdigheder, og efter de 40 uger med eye q tegnede børnene en mere realistisk og mere detaljeret person. Det giver en højere score på ”draw a person”evalueringen.

Forbedret IQ hos helt almindelige børn og børn med udfordringer

Forskellige studier bekræfter, at man kan se forbedringer hos børn i almindelighed på læsefærdigheder, IQ og andre parametre, og det gælder også for børn med forskellige bogstavsdiagnoser. I nogle af studierne så man forbedringer, der svarer til fire års skolegang!

Seniorforsker beretter

-Vi så dramatiske forbedringer, og hos nogle af børnene var det allerede efter nogle få uger. Deres opmærksomhed forbedredes med op til 400 procent. Mange gik fra at skrive ulæseligt til læseligt, og tests viste, at børnene ikke længere var hyperaktive. Børnene blev også meget mere åbne, fik en større selvtillid, og det blev nemmere at tale med andre mennesker, fortæller Madeleine Portwood, som er senior-uddannelsespsykolog i Durham ved Oxford Universitet.

Hele 30 % af hjernen består af livsvigtige fedtsyrer, men kroppen kan kun i meget begrænset omfang danne de vigtige fedtsyrer. Derfor må man have dem tilført gennem maden eller fra kosttilskud. Britisk forskning har også vist, at ikke alene et tilstrækkeligt indtag af flerumættede fedtsyrer, men også en bestemt blanding af dem, giver bedst effekt for at udvikle og opretholde normal funktion i hjerne og øjne. Forholdet mellem fedtsyrerne skal være EPA:DHA 4:1 for at opnå de resultater, der er skabt med 7.000 børn fra hele verden. Det forhold finder du i eye q.

60 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Sørg samtidig for sund kost, der fungerer som støtte for hele kroppen, så man undgår sving-ende blodsukker og andre problemer, der kan give uro i kroppen.

ning k s r o f året. ndu m s o å F 90,n u k und r s o f b u t l levere ig ind i k dk. . d d n d u l Me lub-s k . w w på w


BØRN I ALLE ALDRE

Så vigtig er fiskeolie for din graviditet Mødre, som har et højt indtag af omega-3-fedtsyrer, føder børn med sundere tarmflora, mindre allergi og muligvis også færre vægtproblemer senere i livet. Af Bjørn Falck Madsen

Hvis du er gravid eller planlægger at blive det, er der al mulig grund til at spise mere fed fisk eller at tage et fiskeoliepræparat. Irske og amerikanske forskere har nemlig påvist, at det gavner både i fostertilstanden og efter fødslen. Det helt nye forsøg afslører, at morens indtag af omega-3-fedtsyrer både i forbindelse med graviditeten, og når hun ammer, kan have afgørende virkning for babyens kropsvægt og tarmflora i det lange løb. Sundere tarmsystem senere i livet Man ved, at de rette tarmbakterier har stor betydning for ens generelle helbred, især når det gælder om at bevare en sund kropsvægt og en sund tarmfunktion. Forskerne bag den nye undersøgelse siger, at hvis en mor spiser flere sunde fedtstoffer under graviditet og amning, kan hun hjælpe sin baby med at udvikle de rigtige slags mikrober i tarmsystemet og opnå en sund tarm senere i tilværelsen. Forebygger allergi hos babyer Også når det gælder forebyggelsen af allergi, har omega-3-fedtsyrer stor betydning. Den svenske forsker Catrin Furuhjelm, som er læge på Linkjöping Sygehus i Sverige, har lavet en undersøgelse af 145 gravide kvinder, som enten fik kapsler med fiskeolie

(hun anvendte præparatet Bio-Marin) eller snydekapsler med sojaolie. Kvinderne skulle tage præparaterne fra graviditetens 25. uge frem til tre til fire måneder efter, børnene begyndte at få brystmælk. Det fremgik tydeligt, at der var signifikant færre problemer med allergi blandt de børn, hvis mødre havde indtaget fiskeolie. Omega-3 som frie fedtsyrer optages lettere En af grundene til, at Bio-Marin egner sig til forskning, er, at præparatet indeholder omega-3 i form af frie fedtsyrer, som kroppen kan optage direkte. De fleste fiskeoliepræparater indeholder omega-3 som triglycerider, hvilket indebærer, at fordøjelsen skal spalte dem, før de kan optages. Med Bio-Marin er dette led i fordøjelsesprocessen sprunget over, og det bevirker, at man optager omega-3-fedtsyrerne hurtigere og bedre. Kilde: Maternal omega-3 fatty acids regulate offspring obesity through persistent modulation of gut microbiota BMC Microbiome, open access, https://microbiomejournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40168-018-0476-6

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 61


BØRN I ALLE ALDRE

Børst, gurgl og synk Aloe veras gavnlige effekt kan være nyttig for både dine tænder, mundhulen og resten af kroppen. Planten, som du ved kan klare lidt af hvert, kan nemlig hjælpe din og dine børns mundhygiejne. Af Benedikte Mikkelsen

Maveproblemer, forbrændinger på huden og til din daglige tandbørstning - ja, der er jo ikke det sted, hvor du ikke kan anvende aloe vera-plantens nærmest helbredende effekt. Lad os dissekere planten Aloe barbadensis består af to dele, hvor hver del producerer substanser med forskellige sammensætninger til hver sit formål: 1. Dybt inde i aloe veraens blade finder vi gelen (planteslim) - et tyndt, klart, smagsløst gelelignende materiale. 2. Lige under det grønne lag på plantens blade findes de specielle planteceller. Cellerne producerer en bitter, gul væske, som har den afførende effekt. Gelen eller planteslimen ser vi på, og hvad den kan gøre for dine tænder og mundhygiejne. Av, min mund! Aloe vera gel indeholder en hel stribe af sukkerstoffer, samlet kaldet polysakkarider. Nogle af dem er en gruppe, kaldet acemannan, som aloe vera har et højt antal af. Gelen har vist sig ganske effektiv til behandling af tænder, tandkød og i det hele taget hele mundhulen. Du har sikkert prøvet at bide dig selv, haft ondt i en tand eller på anden måde ”blevet øm i munden”. Børster du tænderne med tandpasta, som indeholder aloe vera,

og gurgler du efterfølgende med aloe vera i drikkeform, kan du hjælpe dine tænder og tandkød på en naturlig måde, også hvis der er er en decideret betændelsestilstand i din mundhule og dine slimhinder.

Gelen fra aloe vera har vist sig ganske effektiv til behandling af tænder, tandkød, slimhinder og mundhulen. Få hele virkningen Avivir Aloe Vera tandpasta indeholder 60 % aloe vera og virker blandt andet reparerende på rødt tandkød. Tandpastaen indeholder desuden baking soda, som modvirker dannelsen af tandsten og gør tænderne hvide og glatte. Du kan blive fri for kemi som triclosan og andre mistænkte hormonforstyrrende stoffer, som findes i ”almindelige” tandpastaer. Gurgler du med drikke Aloe Vera efter tandbørstningen, kan du øge den slimbeskyttende virkning, og synker du herefter, så styrker du samtidig dit immunforsvar.

Bliv fri for triclosan og andre mistænkte hormonforstyrrende stoffer, og plej din mundhule på naturlig vis. På sund-forskning.dk kan du læse om en stor undersøgelse, foretaget i tandklinisk sammenhæng, om aloe veras gavnlige virkninger for mundhulen. Søg på ”aloe vera og mundhule”. Hvordan kan aloe vera virke for dig: - Smertelindrende - Antiinflammatorisk - Antibakteriel - Hjælper mod svampeinfektion - Fremmende på sårheling - Reparerende på tandkødet

62 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


BØRN I ALLE ALDRE

Meta-analyse:

Omega-3 giver børn skarpt syn Ifølge en helt ny meta-analyse kan tilskud af omega-3 hjælpe på børns syn samt forbedre både deres mentale og psykomotoriske udvikling. Af Bjørn Falck Madsen

En stor meta-analyse viser, at omega-3-tilskud kan forbedre børns skarphedssyn samt forbedre deres mentale udvikling og psykomotoriske udvikling. Forskerne sammenlignede data fra i alt 38 videnskabelige studier. De i alt 5.541 deltagere bestod af mødre, for tidligt fødte børn og børn, der var født til tiden. Gavner øjne og hjerne Den systematiske gennemgang af studierne hjalp forskerne med at identificere de sundhedsmæssige fordele, der er forbundet med at tage tilskud af omega-3-fedtsyrer. Observationerne harmonerer ganske fint med de sundhedsanprisninger, som det europæiske fødevaresikkerhedsråd (EFSA) har godkendt for netop omega-3-fedtsyrer, hvor det blandt er tilladt at sige, at fiskeolie har betydning for udvikling af barnets syn og hjerne. Kilde: n–3 Fatty Acid Supplementation in Mothers, Preterm Infants, and Term Infants and Childhood Psychomotor and Visual Development: A Systematic Review and Meta-Analysis The Journal of Nutrition, Vol. 148, nr. 3, side 409–418

glutenfri Quinoa serie fra Green People ØKOLOGISK QUINOA HUD & HÅRPLEJE

GREEN PEOPLE UDEN GLUTEN Green People anvender Quinoa, et komplet og glutenfrit protein, ‘superfood’ der nærer og beskytter, og uden risiko for allergiske reaktioner. Green People har vundet mere end 190 priser. Vi tilbyder over 100 certificerede økologiske og veganske produkter til hele familien.

www.greenpeople.dk

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 63


Nutrient Delivery System Nutrient Delivery System

●  Øget fasthed og elasticitet i huden ●  Øget fasthed og elasticitet i huden ●   Forbedrer hudkvalitet og fugtbalancen ●  Forbedrer hudkvalitetafogrynker fugtbalancen ●    Mindsker udseendet ●   og celluliteudseendet af rynker Mindsker

og cellulite

Probiotic Probiotic SkinActive SkinActive

® ®

Virker indefra og i de dybere hudlag. Virker indefra og ud i de–dybere hudlag. Huden ser yngre længere. Huden ser yngre ud – længere.

PROBIOTIC ICE® T IO IV B T O C R A P IN K S ® areE nCIV kiT SKToIN talASC

PROBIOTIC SKINACTIVE nærer hudens 3PROBIOTIC lag indefraSKINACTIVE og fylder op nærer med de nærings­ hudens som huden har op behov 3stoffer lag indefra og fylder medfor. de nærings­

Car Total Skitinsk e ebakterier Effektive probio e, vi inerC teri tam en bak tigsk lla io b ko ro g p m ve 0 ti 50 ek 2 +Eff mkin C zin t ta , vi enm koinllaEgsa gm mta og0 vi + 250 mt zink og vitamin E sa

stoffer som huden har behov for.

NYHED NYHED

DS D®SP®P NN RORO

bakteriestammer bl.a. L. rhamnosus bl.a. L. rhamnosus

IL HE IC T T O BIIOTIC TIL HELLE E B

EN ILILEIN MM FAFA

25 % FLERE 25 % FLERE aktive bakterier aktive bakterier 4 HELT NYE 4 HELT NYE bakteriestammer

KUN NDS® PROBIOTIC I PULVERFORM ER AKTIV FRA INDTAGELSEN OG HELE VEJEN GENNEM MAVE-TARMSYSTEMET. ® PROBIOTIC KUN®NDS I PULVERFORM ER AKTIV FRA INDTAGELSEN OG HELE VEJEN GENNEM MAVE-TARMSYSTEMET. PROBIOTIC ER OGSÅ AKTIV I TYNDTARMEN. NDS NDS® PROBIOTIC ER OGSÅ AKTIV I TYNDTARMEN. T E RAPE U T E R, H E L S E K O S T F O R R E T N I N G E R , W E B S H O P S O G U D VA L G T E A P O T E K E R T E RAPE U T E R, H E L S E K O S T F O R R E T N I N G E R , W E B S H O P S O G U D VA L G T E A P O T E K E R

64 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

E NE G NH GO H LOM LM ND N SD. SD. KD K

Skønhed indefra NDS NDS Skønhed indefra

ra ra

pret din t Geno a pret din t rmf Geno arm lo f lo


BØRN I ALLE ALDRE

Uventet bonuseffekt af “solskinsvitaminet” Finske forskere har observeret, at børn med højt indhold af D-vitamin i blodet har lavere blodindhold af LDL-kolesterol end børn med lavere indhold af D-vitamin. Af Bjørn Falck Madsen

Argumenterne for at have et højt indhold af D-vitamin i blodet står nærmest i kø. Forskerne slår i forvejen på tromme for at sikre tilpas højt indhold af solskinsvitaminet i blodet, da det er vigtigt for knogler, tænder, muskler og immunforsvar. Men nu har forskere fra University of Eastern Finland såmænd også fundet frem til, at børn med højt indhold af D-vitamin i blodet har lavere indhold af LDL-kolesterol i blodet. I alt 512 børn i alderen seks til otte år deltog i undersøgelsen. Flere eksperter anbefaler tilskud Helt konkret drejede det sig om børn med 25-OHD-niveauer på over 80 nmol/l, hvilket er pænt højt, og de blev sammenlignet med børn, hvis 25-OHD-niveau var under 50 nmol/l. Det skal i den forbindelse nævnes, at netop 50 nmol/l normalt betragtes som værende det niveau, som viser, at man har nok D-vitamin i blodet - for voksne vel at mærke. Mere og mere tyder dog på, at det ikke er tilstrækkeligt højt, og mange eksperter mener skam også, at det er nødvendigt at tage tilskud af D-vitamin - i hvert fald om vinteren. Testet på sportsfolk D-vitamin er et fedtopløseligt stof, hvilket indebærer, at det er bedst at indtage det i kapsler, hvor det er blandet med olie. Dette giver den bedste optagelighed i kroppen. Norske forskere fra Universitetet i Oslo afprøvede Pharma Nords præparat (DPearls) i et forsøg med norske elitesportsfolk, hvor man ville studere D-vitamins indvirkning på muskelfunktionen. Her fandt man, at præparatet blev optaget godt i blodet. Vigtigt for unges mentale evner I et andet forsøg, som også er udført af norske forskere, ville man studere sammenhængen imellem D-vitaminindhold i blodet hos unge mennesker og deres sociale adfærd og evne til at løse mentalt krævende opgaver. Her viste det sig, at de forsøgspersoner, som fik D-Pearls, klarede sig bedre. Det tyder ligeledes på, at der var god optagelighed af præparatet. Kilde: Serum 25-hydroxyvitamin D, Plasma Lipids, and Associated Gene Variants in Prepubertal Children Endocrinology & Metabolism, 2018; DOI: 10.1210/jc.2018-00335

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 65


Vitalitet til børn og unge

Læs om skimmelsvamp på side 84 i PAUSE!

Skolestart og efterår, vinter og snotnæser. Tag en tur med rundt i nervesystem, hormonsystem og immunforsvar hos børn. Hele temaet begynder s. 46 og slutter aldrig her i sund-forskning. Af Marianne Palm

Dit barn fortjener Strath Så kort kan det siges, for det er her, gode gamle erfaringer på europæiske planter møder moderne problemstillinger. Snotnæser, mangel på koncentration, løs mave, irritable børn. Hudproblemer og soveproblemer. Listen er uendelig over de rapporter, der kommer retur til det schweiziske firma. Læs mere på s. 52.

Eye q til børn og deres virkelyst Børnenes stærkeste og mest velgennemforskede fedtsyreprodukt til deres hjerner er eye Q. Det har over 7.000 børn verden over hjulpet til med at bevise. Læs om en god skolestart på s. 58.

Lus har også skolestart, dem kan du møde i PAUSE s. 88. Forebygger allergi hos babyer Det er muligt at forebygge allergi hos babyer, ved at mor under graviditeten tager Bio-Marin fra 25. uge af graviditeten. Det har den svenske forsker og læge konstateret i et forsøg på 145 gravide kvinder. Læs mere på s. 61. Skarpere syn til børn 5.541 mødre, for tidligt fødte børn og børn, der var født til tiden. Resultatet er ikke til at tage fejl af, se meta-analysen på s. 63.

Også børn kan have forhøjet kolesterol Det vrimler ind med forsøg på D-vitaminer til børn og voksne, og nu har et hold forskere også opdaget, at har du og dine børn nok D-vitamin i blodet, vil der opstå mindre risiko for udvikling af det dårlige kolesterol (LDL). Læs mere s. 65.

Yoga til børn, ja! Mød de to instruktørers arbejde på s. 100 i PAUSE. Tandpasta aloe Bliv fri for triclosan og mystiske hormonforstyrrende stoffer, og ja, bisserne bliver rene hos ungerne. Læs mere på s. 62.

Jernmangel er ikke dovenskab, det er en tilstand, der skal behandles. Træk din teenager op af sofaen, hen til lægen og se, om stilstanden skyldes for lidt jern. Læs mere på s. 99.

Hoste gå væk En hoste kan være tør, den kan være slimet, den kan være let, og den kan være slem, især for de små bitte bronkier hos et barn. Af sted til læge, så årsagen findes og om nødvendigt den rette medicin. Samtidig kan dit barn få glæde af Pukkas slimløsnende, betændelseshæmmende urtemikstur. Læs mere i PAUSE på s. 95. 66 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


MAD

sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop 67


MAD

Grøn indpakning Hvem kan ikke lide skønne madpandekager til aftensmaden? Eller i madpakken? Disse spinatpandekager er så fine grønne i farven og smager rigtig dejligt, ikke mindst når de spises med lækkert fyld. De kan fyldes med lige, hvad du bedst kan lide - et fyld, der laves særligt til formålet, eller der kan bruges rester af salater, gryderetter osv. Er dit barn grøntforskrækket, kan det være pandekagerne lige skal afprøves derhjemme, så du er sikker på

at få grønt lys, hvis du tænker, de skal i madkassen. Jeg har lavet to forskellige opskrifter på pandekagerne, en vegansk og en med æg. De smager virkelig godt begge to, og jeg bruger selv dem begge. Udgaven med æg mætter mere, og de bliver mere elastiske og er derfor lidt nemmere at rulle og bruge som wraps.

Lisbeth Tordendahl Biopat, phytoterapeut og kostkonsulent

Få inspiration til, hvordan dine børn bliver glade for grøntsager i min gratis e-bog, Børn og Grønne Sager – 18 tips til at undgå kræsne og grøntsagsforskrækkede børn, som kan downloades på lisbethtordendahl.dk.

Spinatpandekager med eller uden æg: Spinatpandekager uden æg: • 50 g babyspinat • 220 g vand • 100 g kikærtemel • ½ tsk salt • Kokosolie til stegning Spinatpandekager med æg: • 50 g babyspinat • 160 g vand • 50 g kikærtemel • ½ tsk salt • 2 mellemæg • Kokosolie til stegning

68 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Sådan gør du: Spinatpandekager: Kom alle ingredienser i blenderen, og blend grundigt, så dejen bliver helt glat og ensartet. Lad dejen hvile 15 minutter. Varm lidt olie på en pande, brug ca. 0,6 dl dej til små pandekager (det passer lige til min pande, og de færdige pandekager bliver 17 cm i diameter) og mere, hvis du ønsker større pandekager. Lad pandekagerne blive næsten færdige uden at vende dem, ca. 2 minutter på første side, og giv dem derefter blot 1-2 minutter på den anden side. Det afhænger selvfølgelig af, hvor meget varme du har på panden. Brug lidt olie på panden til hver ny pandekage. Portionen rækker til seks til syv små eller fire store.


IND TIL KERNEN MED SUND MAD OGMADDE R

Hop ud af den daglige utilpashed, og skab sundhed til resten af livet Du ved det godt, mens du gør det. Det sker bare så pludseligt, og du kan ikke lade være. Bagefter ærgrer du dig gul og grøn, mens maven rumler, du får vat i hovedet, og du bliver én stor selvbebrejdelse. Og nej, jeg taler ikke om utroskab, medmindre det lige oversættes til at være utro mod sin krop. Hvorfor er det så svært at undgå slik, kager, hvidt brød og alkohol? Svaret ligger sikkert i dine gener, men også på sådan en helt almindelig hverdag: i din morgenmad. Af Marianne Palm

Du tror ikke, du har glutenintolerance, du kan egentlig også tåle sukker, du mærker ikke noget særligt, når du har spist en pose slik, du ved godt, du får tømmermænd af alkohol, og du har måske også opdaget, at du overhovedet ikke kan holde dig væk fra brød, kager og slik sådan cirka kl. 15, nul, nul, dut. Du tænker, nå ja, jeg har også arbejdet en del i dag, og hvorfor skal jeg dog ikke bare gøre det. Du tænker måske en halv time efter, at åh, nu har jeg igen vat i hovedet, føler mig mærkelig i maven og får ondt hist og pist. Du tænker, nå ja, jeg har jo også haft travlt i dag …. At få lyst til stivelse (brød, kartofler og ris) og sukker. Alt det der sukker kamufleret som drinks, dit og dat i ulvetimen hedder på godt dansk svingende blodsukker. Det vil på sigt give vægtforøgelse, tarmkatar, migræneanfald, eksem, forhøjet blodtryk, irritationer, eller hvad der nu ligger af genetik og adfærdsmønstre i din familie. Er det fedt at få ødelagt sin aften, fordi man ikke kunne lade være med at spise tre stykker franskbrød stående ved køkkenbordet eller en Yankie bar på vej hjem i S-toget? Nej. Kan du gøre noget ved det? Ja.

Du kan gå i gang med at kigge på vores forfædre, og ja, ifølge visse forskere, skal vi to millioner år tilbage og se på, hvordan vi blev til de tobenede homo sapiens, fordi vi så bedre kunne overleve på savanner end i træerne. Hvordan vi overlevede som race, fordi vi kunne tilpasse os, da vi opdagede ilden og kunne stege det kød, vi mødte på vores vej. Hvordan vi i perioder slet ikke havde mad nok og derfor lærte at forbrænde fedt frem for kulhydrater, og i takt med det ændrede vores fordøjelse sig i forhold til vores gorillaophav, som stadig den dag i dag kan fortære 30 kilo grønt fra trætoppe, bær og insekter, mens vi har fået sværere ved det. Dengang var der ikke noget, der hed glukoseforbrænding, der var simpelthen ikke nok mad, der var ikke frugter på lavthængende grene, og vi var stadig langt fra landbrugskulturen. I stedet havde vi, siger visse forskere, en fedtforbrænding, og det giver måske mening, når vi ser, hvordan vi som vestlig menneskerace har udviklet flere generationer af svært overvægtige, udviklet kredsløbssygdomme, diabetes og alt muligt andet skrammel, som vi måske på grund af medicin ikke dør af i morgen, men hvilket liv med vat i hovedet, ondt i kroppen og mærkværdige signalstoffer i hjernen. For ikke at tale om de yderste konsekvenser før død: amputationer, langvarige indlæggelser og mere medicin. Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 69


MAD

IND TIL KERNEN MED SUND

Vi tror altid, det er naboen, der bliver ramt. Kig på din familie, og se, om du eventuelt kunne være i risikozonen.

Menneskelinjens forhistorie begyndte for omkring syv millioner år siden, da vi gik fra at være frugt- og bladspisende menneskeaber til at blive til homo sapiens. Det skete gradvist over flere millioner år, og måske i takt med at jordens klima gradvist blev koldere. Ketose eller LCHF? Der er flere begreber at forholde sig til, når eksperter taler om fedtforbrænding frem for kulhydratforbrænding. Ketosediæten er den, der nok minder mest om vores forfædre. Hvor HFLC (High Fat, Low Carb, høj fedt, lavt i kulhydrater) tillader 50-150 gram kulhydrater pr. dag, går ketosefolket efter 5-8 % kulhydrater (svarende til ca. 20-45 gram kulhydrat), og resten skal komme fra sundt fedt (75 %) og protein (20 %). Målet er, at du så hurtigt som muligt kommer i ”ketose”.

70 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Ketose betyder, at din krop overgår fra at forbrænde kulhydrater til at forbrænde fedt. Der kan godt opstå et vist ubehag undervejs, og især hvis du virkelig har været en kulhydratelsker af den helt store slags med dagligt indtag af sukker, pasta, ris og kartofler. Og er det svært at jonglere med selv, så opsøg nogle af de ernæringsterapeuter, som gerne vil hjælpe dig med den lidt anderledes kostomlægning, end hvad det officielle Danmark foreslår, som stadig fokuserer mest på kulhydrater og protein og med lavt fedtindhold. Forklaringen er her Noget tyder på, at vi har to typer forbrændingssystemer, og langt de fleste overvægtige og andre med blodsukkerproblemer og forstadier til diabetes 2 bør skifte fra en kulhydratforbrænding til en fedtstofforbrænding og dermed få styr på bl.a. vægten og diverse andre problemer. Og ifølge nævnte forskere, der har studeret forfædrenes madvaner, så havde alle tobenede behov for at skifte til fedtforbrænding for at overleve på savannen. Er du på fedtforbrænding frem for gorillaforbrænding, hvor en abe med lethed kunne spise 30 kilo grønt om dagen, vil du med andre ord være mere tro mod dit ophav og undgå de moderne livsstilssygdomme.


D MAD OG DE RIGTIGE OLIER

Det er især de hurtige kulhydrater, som udgør et problem. Også vores forfædre spiste grønt i form af bær, blade, rødder og frugter, men de brugte fedt til at sørge for en god muskelmasse og til at opretholde organfunktionerne, herunder hjerne, nervesystem, lever, nyrer, hjerte og så videre. Kun de røde og de hvide blodlegemer havde brug for glukose, fordi de ikke indeholder mitochondrier. Alle øvrige celler har brug for fedtforbrænding! Og hvad har det så med det moderne menneske at gøre og dine problemer hver eftermiddag - eller dine problemer gennem livet med livsstilssygdomme? Ved at du sørger for fedt fra morgenstunden - vel at mærke det gode fedt - og ved at sørge for gode proteiner, så får du mindre trang til junkfood (læs: stivelse og sukker), og du vil overgå til fedtforbrænding og tabe dig. Undgår du de hurtige kulhydrater og skifter over til masser af grøntsager (helst dem, der vokser over jorden) og spiser proteiner og godt med fedt, vil du begynde at forbrænde fedt, fordi du simpelthen bruger fedtet som energi frem for stivelse og sukker.

Brug masser af planteolier med et højt indhold af omega-3, -6, -9. Af de mest kendte i Danmark finder du Oil of Life Premium, som er dansk produceret. Den er sammensat af tre forskellige olier og har som den eneste på de danske helsehylder formået at få et højt indhold af fedtsyren DHA, som er så vigtig for hjerne og kredsløb. DHA-indholdet stammer fra omega-3-fedtsyrer, som er udvundet af alger og derfor er helt uden animalsk oprindelse. Olien kan anvendes til alle kolde retter, fx som salatdressing, i dips, i din grøntsagssmoothie eller andre retter, der ikke kræver især hård opvarmning på en pande. Det er et no-go for de fleste

MAD

• Hurtige kulhydrater er sukker, også af den skjulte slags • Stivelse finder du i alle slags korn, kartofler, ris og pasta •

Morgenmadsprodukter er som regel no-go, de er et stort kulhydratcirkus og ofte med helt uigennemtænkte raffinerede mærkværdigheder i (fx cornflakes uden næringsstoffer, hvorefter de tilsætter B-vitaminer og sukker!). Du bliver i løbet af dagen tæsket rundt i manegen efter mere og mere sukker og stivelse.

• Undgå alle mulige sødemidler, hvor kroppen tror, den får sukker, bliver narret, du bliver sulten, og alverdens livsstils ændringer bliver umulige at gennemføre. • Undgå desuden fedt af dårlig kvalitet, fx margarine, transfedt, olier med et højt indhold af omega-6, fx solsikkeolie, sojaolie, majsolie, tidselolie, vindruekerneolie etc. Få en ny start - i dag! Gå til din helsekostbutik, og køb en flaske god planteolie, der er sammensat, så der også er omega-3-fedtsyrer i. Køb samtidig et glas kokosolie. Blandt de bedste finder du Livets Olier fra Din sundhed, og de har udviklet både kokosolie og forskellige planteolier. Kokosolie kan tåle hård opvarmning fx på grill og stegepande, mens planteolier skal bruges som dressinger, dip eller som en spiseskefuld olie i din havregrød.

planteolier, undtagen kokosolie og til dels olivenolie, som begge tåler en hårdere opvarmning, især kokosolie, der i udgangspunkt er en såkaldt mættet fedtsyre, der ikke forandrer sig til noget skadeligt på panden. Husk grøntsagerne og nødderne sammen med dine fedtstoffer. For uden masser af farverige grøntsager får du tømt dine vitaminog mineraldepoter og kommer til at mangle fibre til tarmen, og du får måske cellemembranerne til at vibrere af gode fedtstoffer, men uden de øvrige næringsstoffer går det galt.

Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 71


MAD

IND TIL KERNEN MED SUND

Og det er ikke ligegyldigt, hvilken kokosolie du vælger, faktisk er der meget stor forskel på dem. Den økologiske jomfrukokosolie fra din.sundhed.net er skabt fra det hvide, fede kød i kokosnødden og ikke fra skaller eller noget som helst andet. Den er skånsomt mekanisk presset, altså uden brug af kemikalier, så alle de naturlige næringsstoffer og biologisk aktive fedtsyrer bevares sammen med de øvrige næringsstoffer. De korte og mellemlange fedtsyrer skaber to års holdbarhed. Stiller du den på køkkenbordet uden for direkte sollys, vil den være flydende, stiller du den i køleskabet, vil den være fast. Et opråb fra eksperter udi moderne menneskers vildfarelse i supermarkedet Hvorfor er vi stadig her på jorden? Vores forgængere har overlevet, levet af og reproduceret sig selv på helt uforståelige vilkår - set med dagens øjne. De måtte eksistere på, hvad naturen gav af næringsstoffer, ofte sultede man periodevis. Naturens muligheder var bær, frugter, blade, bark, rødder, urter af forskellige arter, i kystnære områder fisk og med datidens våben, bue og pil, små dyr og fugle. Med dette som næringsgrundlag fandtes der kun et energistofskifte ”KETOSE”, som bruger fedtstoffer som energi. Så der er intet nyt! Så når vi ser frem til vores nutid, som kun er de sidste sekunder af evolutionen lige nu, der har vi så opfundet og udviklet sukker, hurtige kulhydrater, majssirup, hvidt brød, pasta med videre, som giver mulighed for et andet energistofskifte med sukker/kulhydrat som energigiver. Alle kender i dag kulhydraters positive og negative sider. Overdrevet indtag kan medføre fedme, livsstilssygdomme, kroniske lidelser med meget mere, så det er heller ikke nyt.

Lad os genskabe ”ketose” som det bærende energistofskifte - før det er for sent. (citat, dinsundhed.net) Du kan sagtens fortsætte som vegetar eller blive vegetar og spise ketosemad. Æg er fx en af verdens bedst sammensatte proteinkilder. Find inspiration til LCHF og ketose mad her: www.madbanditten.dk wwww.hjemmehosxenia.dk Siderne beskriver både vegetarretter og retter med kød.

Oil of Lifes kokosolie indeholder 49 % laurinsyre, som er en stærk beskyttelse mod bakterier og vira. Og så minder den i sin sammensætning om modermælkens livgivende virkning.

72 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


MAD

Tre tips til at gøre de sunde valg lettere i hverdagen Det kan være svært at få tid til at lave ordentlig morgenmad - særligt i børnefamilier - og ikke mindst at have tiden til at nyde den. Jeg skal også huske mine kosttilskud og sikre mig, at børnene ligeledes er dækket ind.

Morgenmaden er så vigtig for resten af min dag, og med lidt forberedelse er det let at lave en fantastisk morgenmad. Også når skole, arbejde og hverdag starter op igen efter sommerferien.

Caroline Fibæk Naturopath ibm og madskribent

2 Food prepping - sådan gør du Et godt trick til at gøre de sunde valg nemmere i hverdagen er at lave food prepping. Det gør du fx ved i weekenden at bruge en times tid på at forberede lidt til ugen, der kommer.

Her kommer derfor mine tre tips til en lettere, sund hverdag.

Nogle gange kan du lave crackers klar, plantemælk (kan fryses ned) eller bage en stak proteinvafler.

1 Portionsanret dine kosttilskud

Et godt tip er at lave “morgenmads-is” til børnene. Det er en genial ret om morgenen. Det smager vildt godt, og de aner slet ikke, at deres vitaminpiller er blendet med i isen ;)

Sørg blandt andet for at portionsanrette dine kosttilskud i fx en morgendosis og en aftendosis, afhængigt af hvilke kosttilskud du tager. Det gør hverdagen lettere, og du husker at få dem taget. Pak dem ind i lidt festligt papir (fx sandwichpapir fra Rice), så de er pæne, og du kan kende forskel på dem, du fx tager om morgenen (fx urter, der giver energi og fedtsyrer), og dem du tager om aftenen (fx multivitamin- og mineraler). Har du fart på om morgenen, tager du bare en af de små poser i lommen og tager dem løbende gennem formiddagen, når det lige passer dig. Og når de er pakket fint ind, så skæmmer de heller ikke ved at stå fremme i et Weck-glas, så du husker at tage dem.

Opskriften på ”morgenmads-is”: I en stor blender fylder du fx: Bananer • Bær • Rødbedepulver (farven er vigtig) • PlantForce proteinpulver • Vanilje • Ananas • Probiotika og Multithera børnevitaminer (chews) Spæd op med mineralmælk, og blend det hele. Hæld i isforme, og frys dem. Hver dag får dine børn en is, og så ved du, at de er dækket helt ind. Du kan også servere en vaffel eller pandekage til. Og det tager ingen tid om morgenen – det er hurtigere end at servere cornflakes.

Tre morgensmoothies Forbered morgensmoothies. Her kommer en let opskrift til at forberede flere små poser med morgensmoothies. Fyld hver pose med:

Luk poserne, og smid dem i fryseren. Hver morgen smider du så indholdet af hver pose i en blender med vand – og voila. Så er der hurtig, sund morgenmad.

4 alghomed chlorella • Lidt greens pulver • Græskarkerneproteinpulver • Frossen broccoli • Frisk spinat • Chiafrø • Gurkemejerod • Sojayoghurt (øko og uden sukker) • Citronskræl • Vanilje • Blåbær • Og et par dråber stevia eller friske steviablade (jeg har en stor plante på terrassen)

Kunne du tænke dig at læse mere om, hvordan du får en sundere hverdag? Læs om mit forløb på www.hormonkuren.dk. Du får et hav af lækre antiinflammatoriske opskrifter, som er lette at lave, og som gør din hverdag sundere.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 73


MAD

Fermentering er det nye sorte Fermentering er blevet rigtig populært, og faktisk er det den ældste måde at konservere madvarer på. Udbredelsen af metoden på verdensplan har haft stor indvirkning på kulinariske traditioner lige fra koreansk kimchi til tysk sauerkraut. Og nu har man set, at fermenterede blomster og urter endog kan gøre hedeture mindre hede og hjælpe på knogledensiteten. Af Benedikte Mikkelsen

Arkæologer har fundet over 6.000 år gamle rester af fermenterede grøntsager og frugter, og det menes, at måden at konservere madvarer på har haft en livsvigtig rolle for menneskers overlevelse i løbet af vintrene og andre perioder uden friske afgrøder. Succesfuld fermentering begynder med, at grøntsager, frugter, planter eller urter dækkes af en lage og opbevares i en tæt beholder uden ilttilførsel, så mælkesyrebakterierne kan gå i gang med at udvikle sig. Når fermenteringen i dag sker bl.a. med Herrens Marks rødkløver og mælkebøtter, sker det i store tanke, hvor mælkesyrebakterierne boltrer sig i urterne. Processen og kvaliteten på slutproduktet styres ved at tilsætte mælkesyrebakterier til blandingen, fordi fermenteringsforløbet hos mikroorganismerne er kendt på forhånd. I løbet af gæringsprocessen sænkes pH-værdien til omkring 3,5-4, hvilket er for surt et miljø til, at sygdomsfremkaldende bakterier kan overleve eller udvikle sig. Konserveringen betyder, at råvarens naturlige indhold af antioxidanter og plantestoffer bevares gennem hele den lange holdbarhedsperiode. Når planter vil støtte det kvindelige hormonsystem Rødkløver er kendt for at kunne lindre symptomer i forbindelse med overgangsalderen og hjælpe til med at bremse afkalkningen af knoglerne, fordi planten indeholder isoflavoner. At fermentere betyder ”at gære”. Når de naturligt forekommende mikroorganismer i råvaren ikke får tilført ilt, begynder de at omdanne kulhydrater til kuldioxid og alkohol eller organisk syre, fx mælkesyre. Og det er netop mælkesyrerne, der er interessante i urteprodukterne.

74 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Faktorer, som kan være medvirkende til at fremkalde hedeture, er alkohol, stærk mad, kaffe, varme og stress.


MAD

Hedeture opstår, når mængden af østrogen i kroppen mindskes. Fire ud af fem kvinder oplever gener i overgangsalderen i større eller mindre grad. Nogle slipper med et par hedeture, mens andre kan blive overvældet af temperaturstigninger helt op til 100 gange pr. døgn, og generne kan fortsætte i flere år.

Kroppen bliver tiltagende følsom over for temperatursvingninger ved et fald i østrogenniveauet.

Rødkløver hjælper på hedeture uden at skabe en risiko for østrogenfølsomme cancerformer Rødkløver indeholder isoflavoner, som har en østrogenlignende effekt i kroppen. Isoflavonerne binder sig nemlig til en anden type receptorer end østrogenreceptoren alpha. Denne hedder beta, og disse receptorer finder man hovedsagligt i væv, som har særlig brug for østrogenstimulation for at fungere optimalt, fx knoglevæv. Fordi isoflavonerne binder sig specielt til betareceptorerne, kan de regulere kroppens evne til at udnytte østrogen uden at skabe en overstimulation af de østrogenfølsomme cancerformer. Det gør isoflavonerne til et meget sikkert stof at anvende og kan derigennem blive knoglebeskyttende og afhjælpe hedeture uden at skabe en cancerrisiko, som man ser med konventionel hormonterapi. Lad mælkebøtten hjælpe din lever Mængden af naturligt østrogen, der ikke forbruges i kroppen, ender i leveren, hvor det i to faser omdannes til en vandopløselig form, som kan udskilles via urin og afføring. Leveren skal dog fungere optimalt, indeholde de rigtige næringsstoffer og ikke overbelastes af nedbrydelsen af affaldsstoffer fra fx alkohol, medicin, tobak og fastfood. Mælkebøtte er et gammelt brugt naturlægemiddel til at lindre fordøjelsesproblemer som træge tarme og oppustethed. Bitterstofferne, som den gule plante indeholder, giver den gavnlige effekt på fordøjelsessystemet, men de stimulerer også leveren til at filtrere giftstoffer ud af blodet.

Ekstrakt af mælkebøtteblomster, -blade og -rødder kan afgifte leveren. En jordbunden filosofi Herrens Mark har en filosofi, som går på, at man kan nå lige så langt med en bredspektret mælkesyrebakterie frem for en specifik bakteriestamme; derfor fremavler Herrens Mark deres bakteriestammer på økologiske grøntsager frem for på sukker. Firmaet har opnået patent på fermenteringen af rødkløver. Ca. et halvt år tager det, inden gæringsprocessen er færdig, og først der er Herrens Marks produkter færdigfermenterede. Du får rene produkter, hvor hverken alkohol eller konserveringsmidler er anvendt, og produkterne pasteuriseres ikke. Derfor indeholder de levende mælkesyrebakterier, som kan hjælpe dig til en god fordøjelse. Den super handy ”bag-in-a-box” forhindrer iltning af produktet - boksen kan derfor stå på dit køkkenbord i lang tid, da det sikrer holdbarheden.

Overgangsalderen betyder et fald i østrogen, og med et tilskud af rødkløver kan hedeture og øget svedsekretion mindskes, fordi de aktive stoffer i rødkløveren, når de er blevet fermenteret, kan optages direkte fra tarmsystemet og over i blodbanerne og derved støtte hormonsystemet.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 75


MAD

Fra fortidens urtekamre til moderne problemer Når en gammel (gammel?) urtekvinde som jeg skal kigge bagud på 35 års virke som behandler udi komplementær behandling, så slår det mig, at mit held er, at jeg har haft rigtig mange klienter. Jeg har fået samlet hundredvis af erfaringer, historier fra mine klienter og nogle af erfaringerne troede jeg dengang for tyve år siden ikke helt på, før klient nr. 200 også nævnte, at de havde haft gavn af Urte-pensil. Det kunne altså ikke bare være placeboeffekt. Af Marianne Palm

Urte-pensil har været solgt siden 1976 i Danmark og hører derfor til et af de ældste urteprodukter på disse breddegrader. I produktet finder man seks forskellige naturstoffer, og hvor nogle af dem er lige til højrebenet, hvad virkning på immunsystem angår, er der andre, hvor jeg simpelthen ikke lige med min moderne (?) hang til forskning kan forstå, hvorfor det skulle kunne gøre en forskel ved akutte infektioner som forkølelse og influenza eller virke på bumser og uren hud. Borer jeg mig ned i studierne på

enkelturterne, så stod det da også hurtigt klart, at det ikke kun handler om infektioner i de øvre luftveje eller influenza, det er lige så meget et produkt, der kan have en god effekt på den løse mave, der kan opstå sammen med en influenza, eller behovet for optimering af udskillelsesorganerne ved fx hudproblemer. Og 200 klienter, helt uafhængigt af hinanden, tager vel ikke fejl …?

Du finder nogle gamle lægeplanter samt harpiks fra biernes kuber i kapslerne: Echinacea-arter, som med deres indhold af flere forskellige aktive stoffer dokumenterbart virker regulerende på immunsystemet. Den regulerende virkning gør, at dele af immunforsvaret bliver optimeret, men kun indtil et naturligt stop for stimulering sker. Med andre ord kan den røde solhat og andre i samme familie ikke få immunforsvaret til at overreagere, som man fx ser ved autoimmune sygdomme. Hvor nogle droger (gammelt navn for alle de plantedele, vi bruger som støtteterapi til kroppens problemstillinger) virker mest lokalt, som du kan se med bukkehorn på næste side, så virker Echinacea-arter ved at regulere T- og B-lymfocytter, makrofager og kan i det hele taget hjælpe et betrængt immunforsvar mod både akutte og kroniske infektioner. Ikke som erstatning for penicillinkrævende sygdomme, men som en krykstok, så du hurtigere kommer gennem infektionen.

76 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


MAD

Bukkehornsfrø virker mest af alt betændelseshæmmende på slimhinder. Der er et væld af mange forskellige aktive stoffer, som skaber den gode effekt på slimhinder, hvor der fx kan være diarre, betændelse i hals og blære og sågar ude i huden, hvor bukkehornsomslag har været brugt som et af de vigtigste midler mod bylder. Netop bylder udgør deres helt eget problem, for hverken penicillin eller andre stoffer har let ved at trænge ind i selve bylden og gøre deres arbejde, men bukkehornste, og fx som her i Urte-pensil, kan åbenbart gøre noget, intet andet kan. Ud over de direkte betændelseshæmmende stoffer indeholder bukkehorn med sin lidt karryagtige smag mange vitaminer, mineraler og emulerende stoffer, som alle hjælper på at genopbygge en måske irriteret og ”hullet” slimhinde.

Askeblade kan netop gøre en forskel for hud, tarm og kroppen i øvrigt ved at virke let vanddrivende og lidt afførende - hvis der er behov for det. Det ses mest ved mere kroniske problemstillinger som fx uren hud, akne, eller sådan en følelse af, ”at kroppen har brug for at komme af med affaldsstoffer”. Postulatet er meget lidt videnskabeligt, der bliver ofte rynket på næsen ad det, men ikke desto mindre er det en tilstand, rigtig mange kvinder kan nikke genkendende til. Hvorfor ikke mænd? Måske fordi de ikke lægger mærke til det, eller fordi de har mere fysisk arbejde og derfor ikke mærker de der subjektive fornemmelser, som så mange kvinder kan beskrive.

Tormentilrod er en helt særlig plante, som er kendt for sin sammentrækkende virkning på slimhinder. I urteleksikoner er det beskrevet som en adstringerende virkning og anvendes især, hvor der er diarre. Årsagerne til en diarre skal selvfølgelig altid forsøges at findes - ligesom ved alle andre sygdomme - men er der ikke nogen specifik sygdom bag de løse afføringer, er der virkelig god hjælp at hente i plantens effekt på slimhinder.

Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 77


MAD

Brudurt er en af de gamle øst– og sydeuropæiske planter, som vi ikke kan finde så meget om i den moderne litteratur, men det gør den ikke til noget dårligt bekendtskab. Den er vanddrivende og bakteriehæmmende både i fordøjelsen og fx i blæren og kan være en støtte til behandling af den kroniske blærebetændelse.

Propolis er også med i de små kapsler, hvor især biernes harpiks har en lokal desinficerende effekt i hals, svælg og tarmkanal. Da kapslerne ikke kan nå at virke gennem halsen, er den i Urte-pensil allerbedst til mavesæk og tarme. Her er der studier, der viser en god effekt på mavesårsbakterier og andre irriterende bæster, fx i tyktarmen, og åbenbart også en virkning helt ude i huden.

Det er synergieffekten, du skal kende for at forstå … Måske kan du være fristet til at gå efter blot den ene droge, fordi du kan genkende symptomerne, der er beskrevet under en enkelt droge. Men det er netop den samvirkende effekt, der er vigtig. Ved at kombinere mange forskellige aktive stoffer arbejder du med dine problemstillinger ud fra et helhedsperspektiv, hvor du både fodrer immunforsvaret, dine slimhinder - og dine udskillelsesorganer får også hjælp med på vejen. Sådan har urtekyndige verden over arbejdet i tusindvis af år. Og sådan gør vi stadig. Når klienterne talte om Urte-pensil, var det egentlig mest til de akutte problemer for at få bugt med en begyndende forkølelse eller influenza. Men erfaringerne viser, at Urte-pensil også kan være et værdifuldt redskab til at afhjælpe mere kroniske tilstande som fx blærebetændelser og bihulebetændelser. Igen skal det understreges, at det ikke må være som alternativ til den rette læge-

Natur-Drogeriet, som producerer Urte-pensil, er kendt for sine mange enkeltdroger, bl.a. bukkehornsfrø. Bukkehornsomslag har været kendt for sin helt igennem gode virkning på bl.a. bylder, et problem, som penicillin indimellem har svært ved at få bugt med.

78 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

hjælp. Antibiotika og penicillin kan være bydende nødvendigt, også ved tilstande som måske umiddelbart ser banale ud. Et godt - og skræmmende - eksempel er, at et tilsyneladende uskyldigt halsonde kan blive til en immunreaktion på hjerteklapperne … Du kan dog sagtens bruge Urte-pensil sammen med lægens ordination.

Omslag Grøden fremstilles af tre til fem teskefulde knuste bukkehornsfrø, som tilsættes så meget vand, at det kan dampe væk på ca. to minutter under omrøring og ikke for heftig varme. Man anbringer det i en linnedklud, fx et slidt viskestykke eller et stykke tyndt bomuldsstof, og lægger det på, når det ikke brænder mere. Efterfølgende dækkes med et håndklæde og eventuelt plastik for at undgå skader på tøjet og for at holde på varmen. Kan gentages tre til fem gange dagligt på bylder. Bukkehornsfrø har mange andre positive egenskaber og indgår i karryretter. Det kan du læse meget mere om på www.radiodoktoren.dk.


Når mave og tarm skal i topform Giv din tarm en god madpakke Syv nøje udvalgte mælkesyrebakteriestammer kan skabe stor forandring i din tarm. De er nemlig med til at styrke din naturlige mikroflora, så du bedre kan holde sygdomsfremkaldende bakterier, svampe og parasitter i skak. Lakto seven fra Vitabalans giver din tarm en god madpakke med på vejen.

Til den alvorlige diarre Antibiotika slår ikke blot de uønskede sygdomsfremkaldende bakterier ihjel, men desværre også de gode probiotiske bakterier, som er livsnødvendige for os. Døren åbnes desuden for uønskede resistente bakterier eller andre mikroorganismer. Læs på side 22, hvorfor det kan være en fordel for dig at indtage en speciel sammensætning af udvalgte bakterier, præbiotika og tre forskellige mineraler.

Ja, din tyktarm kan blive rigtig, rigtig sur på dig! Irriteret i hvert fald, og en irriteret tyktarm er ikke at spøge med, da det kan give dig mange symptomer, såsom mavesmerter og oppustethed. Hvem skulle have troet, at barkekstrakt kan hjælpe dig. Læs mere om medicin versus naturen på side 43.

Ingen bier - ingen mennesker! En tur til den sydfranske nationalpark Mercantour gav redaktionen bag sund-forskning en helt særlig oplevelse. Vi fik lov at besøge bidronningernes dronning, Alexandrine Brion, hvis store passion er avl af sunde stærke bidronninger. Vi fik indsigt i, hvor vigtig en rolle bier spiller for hele menneskehedens eksistens. Bzzzz, skynd dig om på side 10, og læs om bier, om din krops mikrodiversitet - kort sagt: Tag med på en rejse, som både går til Frankrig og ind i dine tarme.

Skal sommerfedtet smides? Med fedt skal fedt fordrives. Faktisk skal du ikke holde dig fra fedt, hvis du skal tabe dig, selv om det lyder helt mærkeligt! Fedtforbrænding skaber ketose, et godt ord at lære at kende, og måske skal du prøve et olieshot med Ketoseolien fra DinSundhed, hvis dit taljemål er større end dit hoftemål.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 79


DET HOMØOPATISKE HJØRNE

Livet længe leve Thomas Kjærsgaard, Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Jagten på et længere liv har altid været fascinerende, og der er gennem verdenshistorien blevet gjort mange, mere eller mindre vanvittige tiltag. Problemet er dog ofte, at mange vil leve for evigt, men vi vil helst ikke blive gamle.

Af Thomas Kjærsgaard

I dag ved vi fra den moderne anatomi, at vores liv faktisk har et ophør efter x antal celledelinger. For enden af alle kromosomer, der står for celledelingen, er der små forlængelser kaldet telomerer. De bliver kortere, for hver gang cellen deler sig. Når telomererne er blevet kritisk korte, er det slut for cellen, og den dør. Resultatet er, at hjerne, organer og muskler gradvist svækkes, og vores liv rinder ud. Nu indeholder vi heldigvis ca. en milliard celler pr. kilo kropsvægt, så der er en del at tage af, men for nogle af vores organer reproducerer cellerne sig dårligere og degenereres hurtigere. Dette gælder specielt vores meget vigtige nyrer. En tommelfingerregel siger, at vores nyrer degenererer med ca. 2 % årligt fra vores fyldte 20. år. Dvs. at vi i en alder af 65 år faktisk kun har, hvad der svarer til én fungerende nyre.

Men hvad er det lige nyrerne laver? En stor del af nyrefunktionen er at fjerne affaldsprodukter og overskydende væske fra kroppen med urinen og ud via blæren. De er faktisk to kraftfulde og livsvigtige kemiske fabrikker. Produktion af urin involverer nogle komplekse processer. Nyrerne filtrerer faktisk ca. 180 liter væske i døgnet, der bliver til en til to liter urin. Denne proces er nødvendig for at etablere en stabil balance af kroppens kemikalier. Den kritiske regulering af kroppens salte og syrer (syre-basebalancen) er således udført af nyrerne. De producerer også hormoner, der har indflydelse på funktionen af andre organer. Fx producerer nyrerne erythropoietin (EPO), der stimulerer produktionen af de røde blodlegemer, som bærer ilt rundt i kroppen, samt andre hormoner, der regulerer blodtryk og kalkstofskifte. Så det er vigtigt at holde nyrerne sunde og sørge for, at deres degeneration mindskes. Nyrernes store arbejde for at holde kroppen i en syre-basebalance er nemlig helt essentielt for et godt og langt liv uden kroniske- og livsstilssygdomme. Begynd med postevandet Man kan helt naturligt starte med at sørge for et stabilt væskeindtag. Her vil jeg til enhver tid anbefale postevand. Det er billigt, tilgængeligt, og vi har stadig noget af det bedste vand i verden. Vores væskebehov er ca. 30-40 ml væske pr. kilo legemsvægt. Ved 60 kilo svarer det til 1,8 til 2,4 liter dagligt. Er man meget aktiv, eller er det varmt, har man brug for mere. 80 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Så er der dannelsen af syre i kroppen I sidste Homøopatiske hjørne nævnte jeg inflammation som en stor syredanner, men der er mange andre. Vores kost er en stor kilde til kronisk oversyring. Det er lettere at sige, hvad der er basedannende, for det er nemlig frugt og grøntsager. Resten er faktisk mere eller mindre syredannende. Motion er godt, men for meget danner mælkesyre og belaster derved også nyrerne. Ingen bevægelse giver for lidt i ilt i blodet og derved mindre udskillelse af syre som CO2 via lungerne. Så find en mellemvej. Nyrerne er ubetinget hovedansvarlige for syreudskillelsen. 99 % af kroppens ophobede syre (ikke mavesyre) neutraliseres af nyrerne med mineralske salte. De kommer enten fra kroppens eneste baselager, nemlig de 1.150 gram kalk, der er bundet i knoglerne, eller de mineraler, vi får tilført som enten kost eller kosttilskud. Derfor giver det ingen mening at måle urinens pH-værdi med en pH-strip, for man kan kun måle på den ene procent frie syre, der kan være i urinen. Mærk i stedet efter på oversyringssymptomer som stivhed i kroppen, smerter, forhøjet blodtryk, gentagne inflammationer, ustabil vægt, træthed, manglende muskelkraft, ødemer etc.


DET HOMØOPATISKE HJØRNE

Set fra det homøopatiske hjørne er der en række nyre-/blæremidler, jeg anvender afhængigt af situationen: Solidago compositum ampuller er hovedmidlet til stimulation af immunforsvaret i nyrer/blære, inflammationer, ufrivillig vandladning hos voksne, nefrose samt som delterapi ved forhøjet blodtryk.

Derudover er det helt essentielt at skaffe nyrerne nok basiske mineraler, så de ikke skal nedbryde knogler for at skaffe kalk. Så et dagligt indtag af fx mineralkomplekset Basica vil være en god ide. Eventuelt blot i seks- til otteugers cyklusser, så bliver det også halv pris.

Cantharis compositum ampuller ved blærebetændelse og smertefuld vandladning.

Så opskriften på et godt langt liv er multifaktorel og desværre ikke noget, som kun én pille kan fikse. Skal man sænke telomerernes forkortelse af nyrernes liv, skal man leve basisk, ustresset og aktivt (med måde). Dvs. meget frugt og grønt samt mineraltilskud, målrettet homøopati til stimulering af nyrefunktionen, meditation og sige NEJ til ting, der skaber død i sindet og JA til livet samt bevægelse mindst 15 minutter hver dag.

Reneel tabletter ved tilbagevendende nyre-/blærebetændelse.

Hermed ønskes du et godt og langt basisk liv.

Berberis Homaccord dråber ved ønske om almen udrensning og styrkelse af nyre-/blærefunktionen og inkontinens hos børn.

Apis Homaccord dråber ved betændelse i nyrer og/eller blære. Populus compositum ampuller ved kronisk inflammation i urinvejene og stendannelse.

nde rds fi a kan ærsga i u D j r s K æfte en.dk a h m Tho er og butikk bøg bsund u .kl w ww

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 81


Lider du af irriteret tyktarm? Så deler du skæbne med ca. 850.000 danskere. Paladino har nu udviklet en app, kaldet FODMAP All in ONE. Appen skal gøre det nemmere for mennesker med IBS at leve efter Low FODMAP-diæten.

Læs alt om den nye, banebrydende app, der kan hjælpe tusinder med mavetarmproblemer på www.sund-forskning.dk.

Tre skoler i et herligt trekløver – bliv akupunktør, biopat og zoneterapeut

Har du en drøm om at kombinere forskellige behandlingsformer og ovenikøbet slippe for at skulle lede efter den rette skole, er tre skoler fordelt over det ganske land indgået i et historisk samarbejde. Du ved allerede, at du gerne vil være enten akupunktør, biopat/ naturopath ibm eller zoneterapeut. Du er også ret sikker på, at du ikke vil ”nøjes” med en titel, men gerne kunne tilbyde flere behandlingsformer i din klinik.

Kontakt den skole, du vil begynde din uddannelse på! Der er undervisning i Århus, København, Valby, Christiansfeld, Ry og Odense – afhængigt af hvad du vælger af uddannelse.

Ved at vælge et forløb på én eller flere af vores skoler tilbyder vi dig 15 % på uddannelse nr. 2 og nr. 3.

www.biologisk-medicin.dk www.weca.dk www.kbh-aku.dk

Dermed betaler du kun fuld pris for den første af de tre uddannelser.

P.S. Du skal være færdig med betaling af dit første studie, før du kan påbegynde betaling af studie nr. 2.

Certificeret specialist i olivenolie

På ganske få timer kan du blive specialiseret i Italiens 500 bedste olivenolier. Du lærer alt om produktionsmetoder, om hvordan du kan smage forskel på en god og en dårlig, og du kan servere det bedste for dine gæster og kunder. Italien har et digert værk med ikke mindre end 500 olivenolier kategoriseret som nogle af verdens bedste. Udgangspunktet er organisationen Flos Olei, der hvert år bedømmer de mange olier og tager pulsen på høsten, produktionsmetoderne og det færdige resultat. Nu kan du blive certificeret i Danmark på en lille olivenolieskole, et kursus, der varer en dags tid, og du får udleveret et certifikat til din dør og dit menukort. Læs mere, og tilmeld dig på www.hippiehouse.dk

82 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


P

Ta´ en ause

Pust ud, og tag en Pause - tag en pause fra hverdagen, fra studierne, fra kæresten, fra mobilen, fra alt! Nyd din Americano, fald tilbage i sofaen, og læs sidste nye viden om, hvordan du holder dig sund, let og lækker på naturlig vis. Enjoy!


h om e s w e e t h om e, w it h out m ol d

P

Har du skimmel?

Lider I af uforklarlig snue, kløe og træthed hjemme hos dig? Måske også astma? Så kan der være skimmelsvamp på spil. Skurken bag skimmel er ofte et fugtigt indeklima. Og skimmel bør tages alvorligt.

84

Vidste du … at ifølge skimmeleksperter er Rodalon er en dårlig løsning? Skimmelen vokser nemlig ud på ny samme sted. Rodalon er desuden voldsomt miljøbelastende.

Af Rose Maimonide

Hvis der er sundhedsskadelig skimmelsvamp i din bolig, kan det typisk give hovedpine, hud- og øjenkløe, snue, irriterede slimhinder, åndedrætsbesvær, svimmelhed, træthed og problemer med koncentration og hukommelse. Hvis du har astma eller allergi, er du i øget risiko, og skimmelsvampen kan forværre dine symptomer.

Tegn på skimmel Det er ikke okay, at der gror hår på skoene i entreen eller mug på væggen i soveværelset! Hvis det vel at mærke er sundhedsskadelig skimmel, der er på færde. Skimmel viser sig ofte som pletter eller større plamager. Skimmel kan have alle farver. Har du mistanke om skimmel, så få det testet. Når testen så forhåbentlig afgør, at det bare er en lille ufarlig slags, som I har boende, så kan du slappe mere af. Du kan bl.a. bestille en skål- eller aftrykstest. Vælg en type med artsidentifikation.

Skrub med brintoverilte Hvis du vasker ned med kost, sæbe og vand, vil svampesporer sprede sig i hele rummet og ikke dø. Når skimmelen dør, “spytter” den svampegiftstoffer ud, som gør os syge. Særligt gravide, men også ammende og småbørn, skal holde sig langt væk fra håndtering af skimmel! Hvis mængden af skimmel er relativt lille, er det en god grøn løsning at nedvaske den ved at skrubbe hårdt med en 20-30 % brintoverilteopløsning. Private kan købe brintoverilte i fx Matas, dog kun i 10 %, som kun tvivlsomt virker effektivt nok. Derfor anbefales professionel afrensning med brintoverilte. Brintoverilte bleger en anelse, hvilket gør, at man nemmere får aftegninger bort. Brug meget gerne en damprenser efterfølgende.

Rose Maimonide hjælper børnefamilier med at have nemt ved at leve sundt og grønt i en travl hverdag. I Roses online univers Grøn Stue får du genveje, personlig rådgivning og varmt fællesskab omkring alt inden for din bæredygtige hverdag. Se mere på rosemaimonide.com.


Tørdamp og pesticider Den grønneste og sundeste men dyre løsning er at få et firma til at tørdampe skimmelen væk. Det er klart det bedste valg, hvis du har meget skimmel, fx i kælder, ved fugtskader eller lign. Et alternativ til brintoverilte er pesticidholdige produkter som Kefawash eller Hysan. Aktivstoffet er et pesticid, der kan sammenlignes med noget, landmanden kan have i sin tank bag traktoren. Det er et potent kemikalie, der er meget effektivt. Brug handsker og åndedrætsværn, hvis du vælger denne løsning, og luft ud efterfølgende i flere uger, hvor du ikke bør opholde dig i rummet. Det bedste er at få en professionel virksomhed til at håndtere opgaven.

Sådan forebygges skimmelsvamp

For at holde din bolig tør kan du ... • være opmærksom på for meget fugt fra bad og madlavning • bruge en god emhætte, hver gang du laver mad • have udsugning i badeværelset

Det er altid vigtigt at forebygge skimmelsvampeangreb. Det gør således ingen forskel, om du fjerner den observerede skimmelsvamp, hvis ikke du også gør noget ved selve årsagen til skimmelsvampene – nemlig fugtproblemerne. Skimmel vokser nemlig ikke, hvis der ikke er fugtigt. Sørg for at holde din bolig så tør som mulig, så du hæmmer skimmelsvampenes vækstbetingelser. Du kan også få skimmel, fordi en eller flere af væggene i din bolig ikke er ordenligt isoleret. Så bliver de kolde. Og det bliver værre, hvis dørene er lukkede.

• sørge for, at emhætten og udsugningen er rene og velfungerende

Derudover kan du også med din adfærd sørge for at hæmme svampens vækstbetingelser. Fugt kan nemlig også opstå i forbindelse med madlavning, badning og lignende.

• tjekke, om kloakker, afløb og dræn fungerer ordentligt, og at der ikke løber vand ned ad muren, når det regner

• bruge en affugter i fugtige rum • holde taget tæt • reparere vandskader • rense tagrender, nedløbsrør og tagbrønde

• reparere fuger og revner i facader og fundamenter Hvis dit barn vokser op i et dårlig indeklima med høj luftfugtighed, giver det øget risiko for at udvikle astma.

• sikre, at fuger omkring vinduerne er tætte • holde friskluftsventiler i vinduesrammer og vægge åbne • se efter, om aftrækskanaler og udsugningsventiler fungerer • lave aftræk i badeværelset med en ventilator, der er aktivt sugende og fugtstyret • lufte godt ud og lave gennemtræk i din bolig 5-10 minutter flere gange om dagen • hænge dit tøj til tørre udenfor eller bruge en tørretumbler med aftræk i det fri • holde samme temperatur i alle rum i din bolig og ikke lavere end 18 grader

85


P 86

T a k e g ood c ar e of y our sk i n

Kan huden være glutenallergiker?

Gluten i vores madvarer, og hvorvidt det er sundt eller ej, har længe været til debat. Nu er spørgsmålet - skal vi være bekymrede over gluten i vores hud- og hårpleje? Quinoa er et komplet og glutenfrit protein, som nu erstatter gluten i bestemte hudplejeprodukter.

Af Benedikte Mikkelsen

Gluten, så tænker de fleste brød og kager, men faktisk indeholder overraskende mange hud- og hårplejeprodukter hydrolyseret hvedegluten. En speciel vandopløselig formular med gluten har nemlig hjulpet i alverdens produkter igennem mange år til fx at skabe tykt hår og give mere glans og fylde - og hvem vil ikke gerne ha’ det? Desværre viser det sig, at det meget brugte protein fra hvede kan give dig nældefeber og andre allergiske reaktioner, også selv om du ikke nødvendigvis er glutenintolerant eller allergisk over for de glutenholdige fødevarer, som du indtager.

Speciel formular er årsag til glutenintolerance Før proteinet gluten kan indgå i hår- og hudprodukter, kræves det, at proteinet ødelægges. Kun på den måde kan det gøres vandopløseligt og blive en del af en god, vandig konsistens, som kan anvendes i den daglige kropspleje. Den præcise bearbejdningsproces er årsagen til den ekstra overfølsomhed, som der kan være over for de udvortes produkter, som indeholder gluten. Når glutenproteinet hakkes i småstykker, trænger det lettere igennem din hud og dine slimhinder, og det er her, at der kan opstå en allergisk reaktion, såsom nældefeber.


Sæt spørgsmålstegn ved din kropspleje Tilsyneladende naturlige produkter kan altså godt give reaktioner. Green People, hvis motto er: ”When in doubt - take it out”, har taget konsekvensen og taget gluten ud af deres hud- og hårplejeprodukter og baserer i stedet produkterne på quinoa. Quinoa viser sig nemlig at have lige så gode egenskaber som glutenproteinet. Green People har i deres research fundet frem til fem hovedårsager til at anvende quinoa i stedet for gluten: • 100 % glutenfrit. Indeholder alle de otte essentielle aminosyrer, hvilket har vist sig er sjældent for plante proteiner. Det er desuden rigt på vitaminerne E og B • Ingen kendte allergiske reaktioner •

Peptiderne i quinoa er ikke større, end de kan optages af hårstrået og virke beskyttende på håret. Quinoaproteinet beskytter desuden hud og hår mod mange stressfaktorer, herunder luftforurening

• Farver du håret, vil du opleve, at hårfarven holder bedre, og håret er mere glansfuldt

87 Green People har en hel quinoaserie til både hud og hår. Du kan dermed få gavn af quinoas gavnlige effekter hver dag uden at bekymre dig om, hvorvidt du er glutenintolerant. Læs mere på www.greenpeople.dk.


s c h o o l m a t e s ???

P

Lus har også skolestart Skolestart kan meget vel blive lus-i-hovedbunden-start. Hele skoleklasser og familier plages, når de små kryb breder sig som en steppebrand. Dit barn kan blive det næste offer. Bered dig med tættekammen og tea tree oil, så du kan give dit barn en skånsom, effektiv og kemifri behandling.

88

Af Benedikte Mikkelsen

Sikke et bøvl!! Lille Karl William kommer hjem fra skole og klør sig voldsomt i hovedbunden. Lus! Hurtig indsats skal der til, inden hans nye ”venner” finder vej til andre familiemedlemmers hovedbund. Luseplagen sætter ofte ind efter længere ferier i forbindelse med sommer og jul. Højsæson er derfor fra august til oktober og i januar. Hovedlus er kommet stærkt tilbage i mange skoler, børnehaver og andre institutioner efter en periode, hvor de hørte til sjældenhederne. Alverdens skrappe produkter figurerer på hylden, hvoraf nogle indeholder pesticider, og de sælges til fortvivlede forældre, som bare vil have problemet udryddet nu!

Klø ikke igen

D i d y ou le ar n an yt h ing in

sc h ool t od a y?

Vi starter med at aflive en gammel myte - lus hænger ikke sammen med beskidt hår. Alle kan få lus, ligegyldigt antallet af hårvask. Har du eller dit barn haft lus i længere tid, begynder hårbunden at klø. De to til fire millimeter lange og grålige insekter lever nemlig af at suge blod fra menneskers hovedbund. Når de stikker, giver det kløe og efterlader ofte røde knopper på stikstedet. Det er svært at forklare dit barn, at han/hun ikke må klø igen, men når de klør, kan der opstå rifter i hovedbunden, hvor bakterier kan kravle ind, hvilket kan resultere i en betændelsestilstand.

Gammelt trick holder stadig Den gode gamle tættekam er stadig den mest effektive måde at bekæmpe lus på. Men håret skal kæmmes ofte, da lusenes æg kan være svære at få redt ud. Selv om kæmning er den mest skånsomme metode, så kan det stadig være hård kost for det lille barnehoved. Balsam gør håret lettere at redde igennem, og indeholder din balsam tea tree oil har det samtidig en antiseptisk virkning. Ud over tea tree oil, så indeholder Hair Care fra Australien Bodycare også den plejende formular Provitamin B5, som samtidig tilfører skadet hår fugt og næring.


Kemifri førstehjælp mod lus Tea tree oils antiseptiske virkning er omdrejningspunktet i førstehjælpspakken fra Australian Bodycare. Pakken indeholder både shampoo og balsam baseret på tea tree oil og indeholder ikke parabener eller andre kradse indholdsstoffer. Kemi i plejeprodukter kan være årsagen til tør hud og hovedbund. Tør hovedbund kan være til stor gene og kan resultere i andre lidelser, såsom skæl og glansløst hår. Velplejet hår er desuden nemmere at rede igennem, så de jævnlige eftertjek ikke føles så slemme. Tea tree oil har, ud over en plejende effekt, også den berømte antiseptiske virkning, hvilket medvirker til, at rifter og sår som følge af kæmning holdes bakteriefrie.

Lus kan ikke hoppe eller flyve. Smitten sker kun, hvis to hoveder har kontakt med hinanden Betændelse kendes på rødme, varme, hævelse og ømhed i hovedbunden.

89

Sådan kæmmer du korrekt: • Vask håret, og kom godt med balsam i • Lad balsam blive siddende i håret • Red håret godt igennem med en almindelig børste eller åbentandet kam

Tea tree oil har en antiseptisk virkning, og rifter og sår holdes bakteriefrie.

• Brug nu tættekam tæt på hovedbunden • Træk tættekammen gennem en hårtot - fra hovedbund til hårspids i ét træk • Tør tættekammen af i et stykke køkkenrulle efter hver hårtot • Tjek kammen grundigt • Kæm håret dagligt, indtil du ikke finder flere lus

Kemi i plejeprodukter kan være årsagen til tør hud og hovedbund, hvilket kan resultere i andre lidelser, såsom skæl. Husk derfor altid at anvende plejende produkter til børns hår og hovedbund, også ved et luseangreb.

• Tjek herefter jævnligt, gerne en gang om ugen • Første gang dit barn har lus, kan der gå uger, før kløen sætter ind. Barnet klør typisk i nakken og bag ørerne.

100 % veganske og parabenefrie produkter finder du i førstehjælpspakken til lusebekæmpelse fra Australian Bodycare.


r el ax, e at a n d be well

Reparer din stress med mindre træning og mere mad

P 90

Vidste du, at stress forværres af for meget træning og for lidt mad? Når du overforbruger din krops ressourcer, så du ender i minus, vil den nemlig ofte reagere med smerter, stress og træthed. Bliv klogere på at træne, så du sætter ind på din krops konto frem for at blive ved med at tømme den.

Af Anna Bogdanova

Jeg har selv været der. For ti år siden gik jeg ned med stress. Jeg havde mange deadlines på mit arbejde, jeg sov for lidt, og jeg holdt mig selv kørende med energidrikke, kaffe og cola light. Men en dag, da jeg skulle ud ad døren, brød jeg sammen i gråd. Jeg tog på, havde væske i kroppen, var glemsom, spiste for meget, led af voldsom PMS. I det næste halvandet år forsøgte jeg at reparere min krop med alt det, jeg kendte til, med masser af træning og sund mad. Men jeg kunne ikke. Jeg tudede, hvis jeg rørte ved en vægtstang. Det var startskuddet til, at jeg uddannede mig videre inden for bl.a. hormoner, fysiologi og stresspsykologi. Og det mundede ud i de træningsmetoder, jeg i dag underviser andre kvinder i. Men hvorfor virkede det ikke? Det med at spise sund mad og træne en masse timer i fitnesscenteret, når nu det ofte er det, man råder folk med stress til at gøre?

Overforbrug fører til overbelastning Fordi man forsøger at trække på ressourcer, som kroppen p.t. ikke har. Ligesom med økonomi - hvis du bliver ved med at trække penge ud af kontoen uden at sætte ind, vil du få overtræk, og det vil have konsekvenser som fx forringet fordøjelse, vægtøgning, træthed, fryseture og et dårligere immunforsvar. I fase 1 har du stadig råd til udsving, for du har en buffer at trække på. Du skal bare sørge for at holde den ved lige. I fase 2, en reaktion på kortvarig stress, er du gået i minus (overtræk på kontoen), men du kan stadig gå tilbage til plus og genskabe din buffer ved at mindske dine udgifter og sætte ekstra ind i en periode. I fase 3 har du oparbejdet gæld, og der løber renter på. Gælden vokser eksponentielt, så det er vigtigt at få vendt udviklingen mod nul og plus igen. fortsættes


ANNONCE

Kåret til årets helsekostprodukt

START DIT VÆGTTAB I DAG

Coffee Diet™ er en tablet baseret på grønne kaffebønner og glucomannan. Glucomannan bidrager til vægttab i forbindelse med en energireduceret kost. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 3 gram.

· Det virker · Hurtigt på beatet · STOR efterspørgsel og god markedsføring af produktet · Gode tilbagemeldinger · Et intelligent sammensat produkt · Rigtig god til at understøtte et vægttab

ETS PR ÅR

UKT OD

I 2015 BLEV COFFEE DIET KÅRET AF DE DANSKE HELSEKOSTBUTIKKER MED ORDENE :

Coffee Diet ™ kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og Din Lokale Helsekost. Fås også på udvalgte apoteker eller køb online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til producenten New Nordic på telefon 46 33 76 00.

Det gode råd gør forskellen www.matas.dk

Din lokale

helsekost Det gode råd gør forskellen

www.newnordic.dk

Online Store


Omnimin® og OmniX® Multivitaminer i verdensklasse. OmniX. 26 vitaminer, mineraler og essentielle næringsstoffer.

Uden Jern og Vitamin K. Naturlig coating fra spirulina og æble.

Vegetarisk formulering.

28 vitaminer, mineraler og essentielle næringsstoffer.

Uden titaniumdioxid. Naturlig coating fra saflor og citron.

Høj dosis af D- og C-vitamin. E-vitamin i den naturlige form.

Essentielle næringsstoffer: Cholin og Inositol. Indeholder K1og K2-vitamin. B-vitaminer i de biologiske aktive former.

Organisk-bundne mineraler og spormineraler: Bor og Silicium.

KOMPR OMISLØS K VA L I T E T

BIOSYM A/S

I

T L F. + 4 5 9 7 2 5 2 0 1 5

I

INFO@BIOSYM.DK

I

W W W. B I O S Y M . D K


I fase 4 er din krop gået i betalingsstandsning. Din hjerne har indefrosset dine midler, og den er nødt til at sikre sig, at der er nok til at overleve, så du har næsten ingen midler til dit løbende forbrug (det gælder fx immunforsvar og reproduktion) og slæber dig rundt. Det siger jo sig selv, at det ikke kan blive ved med at gå! Din primære opgave er derfor at gøre hjernen tryg igen, så den åbner for kontoen og lader dig sætte ind på den igen.

Mindre træning, mere mad Men hvad gør man så, hvis man er i fase 3 eller 4? Hårdt ramt af stress? Jeg fandt ud af, at i stedet for at skrue op for træning og ned for kalorier, måtte jeg gøre det modsatte - spise mere og spise flere kulhydrater. Og skrue ned for træningen - på en time varmede jeg op med flows i 40 minutter og trænede i 20 minutter. Det var min vej tilbage og har været vejen for de mange tusinder af kvinder, der siden har været igennem mine forløb. Det handler om at få en fornemmelse for, hvornår du skal skrue op og ned for de krav, du stiller til din krop. Sagt med de økonomiske termer: Kun at bruge det, der står på din konto. Det vigtigste er at styre langt uden om ”træn mere og spis mindre”-devisen, for den tager ikke hensyn til, at det er livsvigtigt både at holde på og genopbygge muskelmassen, som vi taber med alderen, ved inaktivitet og i perioder med stress. Det er jo musklerne, der forbrænder fedt og kulhydrater og former din krop. Er du gået helt ned og kan ingenting, vil jeg anbefale at starte med blide, neurologiske flows, hvor du arbejder med sanserne, øjnene, vejrtrækningen, vagusnerven, duftsansen. Det er en lille indsats, men den hjælper dit system med at blive mindre sensitiv over for stressfaktorer - og det er den bedste investering i en stressfri og sund krop. Tilmeld dig (helt gratis) på smertefrikrop.dk, hvor du både kan forudbestille bogen, læse uddrag af den, før den udkommer og se videoer af nogle af de forskellige flows.

Vil du blive klogere på, hvordan DU kan reparere din krop, kan du tilmelde dig mit nyhedsbrev på annabogdanova.dk og få et gratis minikursus om at reparere din forbrænding, din figur og dit forhold til mad.

93

Anna Bogdanova er personlig træner, coach, underviser og forfatter til de to bestsellere ”Skyhøj forbrænding” og ”Veldrejet” - og kvinden bag online træningsskolen Annas Baldebiks. Anna har en hjernebaseret tilgang til forandringsprocesser og kropstransformation. Hun hjælper, sammen med sit team af 30 superdygtige coaches, kvinder til en stærk, stressfri og mere veldrejet krop og et afslappet og naturligt forhold til mad og træning. Anna er bl.a. uddannet ernæringscoach med speciale i sports- og træningsernæring, uddannet stresscoach hos Majken Matzau, certificeret hos Precision Nutrition og som bevægelsesspecialist hos Z-Health Performance, der er en længerevarende uddannelse inden for anvendt neurologi og smertefri bevægelse. Du kan stille spørgsmål til Anna på anna.bogdanova@sund-forskning.dk.


NYHED fra Bidro

Hud, Hår & Negle Bidrager til normal dannelse af collagen

BIDRO HUD, HÅR & NEGLE 60 KAPSLER

INGREDIENSER: Solsikkeolie (Helianthus annuus L), Fiskecollagen, Solsikke Lecithin, Bivoks, Fløjsblomst ekstrakt (Tagetes erecta L) 20% lutein og 1% zeaxanthin, Tomat ekstrakt (solanum Lycopersicum L) 6% lycopen, Gele Royal økologisk, Silicium dioxid, Hvid Pil (Salix ssp.), Ascorbinsyre, Zinksulfat monohydrat, Betacaroten, Natrium Selenit Biotin. kapsel: Gelatine (kvæg), glycerol, vand, titandioxid, rød jernoxid, brun jernoxid, sort jernoxid

ANB. DAGLIG DOSIS 2 kapsler

NÆRINGSINDHOLD PR. DAGLIG DOSIS: Fiskecollagen 200 mg Gele Royal Økologisk 50 mg Fløjlsblomst ekstrakt, 76 mg (Lutein 20% og Zeaxanthin 1%) Tomat ekstrakt lycopen 6% 70 mg Hvid Pil (salicin 7%) 11 mg Vitamin C 20 mg Silicium Dioxid 17,8 mg Zink 2,0 mg Selen 11 ug Biotin 10 ug

RI= 25% RI= 20% RI= 20% RI= 20%

Vedligeholder hud, hår og negle. Produktet indeholder Collagen, Biotin, Lutein, økologisk Gele Royal, vitaminer og mineraler. Selen bidrager til at vedligeholde normale negle og et normalt hår. Vitamin C bidrager til normal dannelse af collagen, der har betydning for normal fungerende hud. Vitamin C bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress Zink bidrager til at vedligeholde et normalt hår, normale negle, en normal hud og til at beskytte cellerne mod oxidativt stress Biotin bidrager til at vedligeholde normale slimhinder, samt en normal hud. Produktet er anmeldt hos Fødevarestyrelsen. Forhandles af Helsekostforretninger, danske webshop og bestilles hjem igennem Matas-butikkerne

Helsam vare nr. 25807 Vejledende udsalgspris: 299,- kr.

RI= Referanceindtag for voksne og børn fra 11 år og derover.

YDERLIGERE INFORMATION: Bidro ApS · Midskovvej 58 · 5370 Mesinge · Tlf.: 70250807 · md@bidro.dk · www.bidro.dk


slimdrivende

Når hosten skal drives på flugt desinficerende

slimhindestyrkende

Når phytoterapeuter, som er uddannet i medicinske planter, er på jagt efter gode muligheder for deres klienter, så kigger de på indholdsstofferne og tænker, ja, her står jeg med et produkt, som vil virke både på Mia på 10 år, Malene på 35 og på mormor årgang 55, og så bliver man så glad indeni. For vi leder altid efter den flok af egenskaber, som er nødvendige fx til at fjerne en irriterende efterårshoste. Pukkas Elderberry Syrup er lige netop en flok urter, vi gerne vil indfange.

slimhæmmende

hostemiddel

bakteriehæmmende

Af Marianne Palm

En hoste kan være tør, slimet, den kan være voldsom, eller den kan føles som en sådan stikkende fornemmelse i brystet. Du skal selvfølgelig forbi din læge for at sikre, at det ikke er en penicillinkrævende lungebetændelse eller en ægte astma, der er på spil, men uanset udfaldet på receptblokken kan du bruge urtemiksturen, hvor europæisk, amerikansk og asiatisk viden er samlet i de små dråber.

virushæmmende

Når vi hoster, er det ofte tegn på en virus eller en bakteriel infektion, der har fået lov til at sætte sig. Da vi ikke altid ved, om det er det ene eller det andet, så vil vi som phytoterapeuter, biopater og naturopather kigge på egenskaber. Hvad vil vi opnå med vores ordination, hvilken kvalitet skal det være?

Jo flere egenskaber, jo mere helhedseffekt Vi ønsker virushæmmende og bakteriedæmpende egenskaber. Dem finder du i hyldebær, timian og lakridsrod. Samt i manukahonning og lidt i ingefær. Hyldebær er mest virushæmmende, mens timian, lakridsrod og honningen virker lokalt desinficerende i hals og svælg. Vi ønsker nogle slimdrivende urter, og her er lakridsroden også at finde blandt de bedste muligheder sammen med ingefær. Nogle af urterne virker ved, at de starter hosterefleksen, så sejt slim kan blive hostet op. Det gælder, ja undskyld gentagelsen, ingefær og lakridsrod samt peberrodstinkturen. Sidstnævnte kan sammen med de tilsatte pebre hjælpe på optagelsen i kroppen. Fordelen ved netop Elderberry Syrup fra Pukka er den helhedseffekt, der opstår, når vi kan komme hele vejen rundt om hostens væsen.

95


P 96

Når sommeren har været for hård …

… ved negle, hud og hår. Sæt ind med en god portion selen, biotin, vitaminer og mineraler, og giv din krop en hjælpende hånd til at rette op på solskaderne.

Af Benedikte Mikkelsen

Sommeren kom dejligt tidligt til Danmark, og hvis du da ikke har boet i en hule, så har du helt sikkert været eksponeret for stærkt sollys i mange timer. Det er jo skønt, for solen har opfyldt dit lager af D-vitaminer, så du kan klare dig igennem en lang vinter. Men solens stråler giver også skader, selv om vi er kede af at indrømme det.

Lækker solbrændt hud Flot ser det ud, men desværre er solbrændt hud et symptom på en hudskade fra solens stråler. Decideret solskoldning skyldes en ændring i hudens pigmentering, og du bliver enten rød eller brun. Det er det mørke farvestof melanin, som stimuleres af solens UV-stråler ved solbrændthed. Når huden udsættes for uv-lys, ødelægges hudens indhold af lycopen. Lycopen er et antioxidant og er med til at beskytte hudcellerne mod oxidering (at de ødelægges). Fine linjer og rynker kan opstå, når hudcellerne skades, hvilket lycopen også kan have en gavnlig effekt på.

Det vilde surferlook Afbleget og tørt hår kan faktisk se meget fedt ud og give dig det helt rigtige strandlook. Men, men, men … som det er med den brune hud, så er tørt hår et signal fra din krop om, at den mangler vitaminer og mineraler. Biotin, som også kaldes skønhedsvitaminet, er gavnligt for de celler, som fornyr og udvikler håret. Biotin har et højt svovlindhold, som er livsvigtigt for den menneskelige organismes iltningsproces og har derfor en positiv effekt på cellevækst og celledeling. Du får biotin ved at spise fx bønner, havregryn og champignon. Vitaminet er vandopløseligt, og det er derfor


næsten umuligt at få for meget biotin, da kroppen udskiller det igennem urinen. Selen er en af kroppens vigtigste byggesten, og derfor er mineralet også et vigtigt bidrag til at vedligeholde et stærkt og glansfuldt hår.

Når neglene flosser og flækker Hvorvidt uv-stråling giver ødelagte negle, er endnu uvist. Men neglene er en sladrehank, når det kommer til din krops tilstand, og lider du af vitaminmangel, så afslører dine negle det. Oplever du, at dine negle er svage, ofte knækker, eller der er misfarvninger, så prøver kroppen måske at fortælle dig, at du er i mangeltilstand. Manglen på zink og selen kan give sig udslag i svage negle, som knækker, bare du kigger på dem.

Få rettet op på solens skader Vil du gå vinteren i møde med flot hud, glansfuldt hår og stærke negle, så kan kosttilskuddet fra Bidro, som ganske enkelt hedder ”Hud, hår og negle”, give dig en hjælpende hånd. Produktet indeholder både selen, zink, biotin og lycopen og mange andre gode ting, som hjælper dig til at rette op på solens skader. Du bliver desuden klar til at gå en frostfyldt vinter i møde, som jo også giver hud, hår og negle udfordringer.

aminoJern. Så effektiv at én tablet om dagen er nok

aminoJern optages 2-4 gange bedre i kroppen end traditionelle jerntilskud. Derfor kan du nøjes med en mindre dosis aminoJern og alligevel opnå samme effekt, som ved et stærkere jerntilskud. Det nedsætter risikoen for de almindelige gener, der normalt følger jerntilskud, f.eks. forstoppelse, løs mave og kvalme. Og er derfor særligt velegnede til gravide. Læs mere om alle de ekstra fordele og bestil gerne en vareprøve på aminojern.dk Skånsom mod maven · Anbefales til gravide · Velegnet til veganere

97


Terranovas kosttilskud har udelukkende aktive indholdsstoffer og er 100 % veganske Living Multinutrient Terranova’s Multinutrient Living Complex er et høj-kvalitets multivitamin supplement for dig, for hvem hvor kun det bedste er godt nok. Det indeholder vitaminer, men også alle de nødvendige sporstoffer og mineraler, såsom zink, selen, kobber, krom, jern og magnesium i lette absorberbare former. Oveni får du et såkaldt Magnifood® Complex, som består af urter, planter og bær, hvoraf nogle er frisk frysetørrede. Det sikrer, at alle planternæringsstoffer bevares.

Easy Iron 20mg Complex Jern er et essentielt sporstof for mennesker. Jern fremmer den normale funktion af immunsystemet, kognitive funktioner og bidrager til at mindske træthed og udmattelse. Især kan kvinder oplever en latent jernmangel. Ligeledes kan vegetarer og veganere have brug for ekstra jern. Easy Iron indeholder betydelige mængder af C-vitamin, som er nødvendig for jernoptagelsen.

Life Drink Life Drink er udviklet for alle, som ønsker en naturlig og holistisk livsstil. Den øger kroppens synergi- og bioaktivitet på flere niveauer. Et rent Magnifood® produkt i pulverform. LIFE DRINK indeholder en stor mængde phytonæringsstoffer, spor-emner, proteiner, enzymer, mælkesyrebakterier, nødvendige fedtsyrer, fibre, og meget andet fra naturen. De fleste ingredienser er blevet frysetørrede lige efter de er høstet. Det garanterer, at den biokemiske struktur og enzymerne bevares.

“Terranovas kosttilskud får det bedste frem i dig” www.terranova-nutrition.dk


our w on d er f u l t e e n a g er s

Ud af starthullerne med et jernprodukt

Riv ud

og smid artiklen ind bag de lukkede døre hos din teenager.

Teenager, vågn op! Mor og far, vågn også op! Mærkværdig teenageadfærd, hvor de nærmest er gået i dvale bag lukket dør, er ikke altid tegn på sløvsind eller hormoner, der raser.

99

Af Marianne Palm

Det kan meget vel være tegn på jernmangel, og nej, du får ikke forstoppelse af de rette jerntilskud. Og nej, det er ikke store stygge kapsler, men nogle små røde tabletter på størrelse med en halv vingummibamse.

Dine unger er i særlig risiko for jernmangel, når: - De spiser uregelmæssigt, alt for lidt og for meget junkfood - Har menstruationsblødninger, også selv om menstruationerne ikke nødvendigvis er særligt kraftige - Er blege og gennemsigtige med måske sorte rande under øjnene - Virker trætte fra morgen til aften, og ikke kun når opvasken skal klares - Har fået det sværere med at koncentrere sig, eller at skolekaraktererne simpelthen er gået ned ad bakke

Egentlig er der ingen undskyldning for ikke at komme ud af træthedens tåger. For det er meget nemt at få lægen til at undersøge den hen-ad-gulvet-kravlende teenager. Saml dem op, og kom af sted. Allerede efter en uges tid vil der stige en energi op fra storetåen, der breder sig til hele kroppen. Det har ikke kun musklerne brug for. Man ved også, at jern har en enorm virkning på hjernens omdrejninger og evne til at tænke klart.

Der er forskel på jern! Vælg et jernprodukt med høj optagelighed, som kan anvendes af alle, uanset om man er kødspiser, vegetar eller veganer. AminoJern Ferrochel optages to til fire gange bedre i kroppen end traditionelle jerntilskud, og en tablet er nok.

Jernmangel er ikke dovenskab Jern er ikke mindre end livsvigtigt. Uden jern dannes der for lidt af det røde pigment, hæmoglobinet, i de røde blodlegemer, og uden pigment vil der ikke kunne trækkes ilt rundt i kroppen. Så simpelt er det faktisk, og det er derfor din teenager kan blive så træt, så træt. Det er altså ikke dovenskab, men tegn på en ubalance, der skal rettes op på.

Læs også det store børnetema på s. 46 – 66.


P 100

y og a f or b od y a n d m i n d

Yoga som terapeutisk aktivitet for børn og unge med særlige behov Som privatpraktiserende børneyogalærer og krops-/psykoterapeut har Emmamaria Vincentz mange års erfaring inden for anvendelsen af yoga som terapeutisk aktivitet for børn og unge med udviklingsmæssige udfordringer.

Af Marianne Palm og Benedikte Mikkelsen

Da Emmamaria, som er specialist i yoga og børn, mødte børneergoterapeut Julie Broge, der er specialist i sanseintegration til børn og unge, opstod der en helt ny måde at anskue yogaens muligheder for børn på. Begge har de en pårørende tæt i familien med særlige behov og har set den virkning, yogaens visdomsteknikker og de dertilhørende aspekter kan have for livskvalitet og trivsel. I den daglige praksis arbejder de begge med barnet og familie omkring tilpasning af yogaens helhedsorienterede aspekter til barnets daglige omgivelser og rutiner samt udvælgelsen af aktiviteter, der giver mulighed for at opnå berigede sanseinput, som passer til barnets behov.

Yoga som terapi Vigtige parametre i yogaterapi er: at rense - styrke - stabilisere. Øvelserne udføres langsomt og i samspil med åndedrættet, hvormed der opnås en mere dybdegående virkning.

Hvilke teknikker? Yogaen har mange forskellige teknikker at gøre godt med og bliver altid tilpasset barnets behov. Hvilke øvelser/teknikker, der kan være særligt anvendelige for dit barn/unge, kan du se på www.sund-forskning.dk, hvor du også kan læse mere om teknikkerne, hvad de kan bruges til, og hvem der har forsket i det.

Også til børn med særlige udfordringer Ganske overordnet støtter yoga tre væsentlige faktorer for trivsel og sundhed. • Beroliger kroppen • Beroliger åndedrættet • Beroliger sindet


Ved at skabe balance i nervesystem og i musklerne via øvelser skabes der meget nemmere sunde organer, der kan være sygdomsforebyggende og skabe ro til bedre koncentration, indlæring og til at have et meget bedre forhold til sig selv og sine omgivelser. Uden evnen til at afspænde og slappe af vil kroppens fine balance forrykkes, og risikoen for sygdom øges. At lære vores børn teknikker til at finde ro i krop og sind er en af de bedste investeringer, vi som voksne kan gøre for vores børn. Når vi er fokuserede og i en tilstand af afspændt opmærksomhed, har vi optimale betingelser for at lære. Det allerbedste ved yoga er manglen på præstation. Yoga er en konkurrencefri disciplin, hvor den eneste, du konkurrerer imod, er dig selv. Her er alle vindere, der er ingen dogmer og påbud om at se ud på en bestemt måde. Yoga er derfor et stærkt og effektivt redskab i arbejdet med børn med udfordringer såsom sanseintegrationsforstyrrelse, Autisme Spektrum Forstyrrelser, ADHD, indlæringsvanskeligheder, CP, diverse syndromer, OCD, angst, depression, stress & spiseforstyrrelser. Gennem yoga lærer barnet at finde sit potentiale og sine ressourcer, hvilket giver et positivt afsæt for udvikling gennem et terapeutisk forløb med barnet.

101

Ønsker du at vide mere om, hvad yoga kan gøre for dit barn, kan du kontakte Emmamaria og Julie, der begge tilbyder yogaterapi på individuel basis og uddanner fagfolk og forældre. (læs mere på www.lilleyogahus.dk eller www.sensations.dk).

Kilder: Ayres, A J. (2007) Sanseintegration hos børn (2. udg.). København: Hans Reitzels Forlag. - Buckley-Reen, AB (RYT/OTR). Manuel, J (RYT) Træningsmanual – Yoga for the Special Child. - Cuomo, N. (2007) Integrated Yoga – Yoga with a Sensory Integrative Approach. Philadelphia: Jessica Kingsley Publishers - Koenig, K P, Buckley-Reen, A., & Garg, S. (2012). Efficacy of the “Get Ready to Learn” yoga program among children with autism spectrum disorders: A pretest–posttest control group design. American Journal of Occupational Therapy (AJOT), 66, 538–546. - http://dx.doi.org/10.5014/ajot.2012.004390 - (NB! Følgende er en populær artikel om Get Ready to Learn Metoden: http://www.yogacitynyc.com/articles/WeeklyDetails/668 ) - Sumar, S. (2003). Yoga for the Special Child. (1998). Bookwrights Press. - Wilbarger J. & Wilbarger P. (2002). Wilbarger approach to treating sensory defensiveness and clinical application of the sensory diet. Sections in alternative and complementary programs for intervention, In Bundy, A.C., Murray, E.A., & Lane, S. (Eds.). Sensory Integration: Theory and Practice, 2nd Ed. F.A. Davis, Philadelphia, PA.) - www.myrecesstherapy.com/p/yoga.html (Brooke Backsen, OTR, RYT)


klub-sund butikken Bambody ... ... tøjet fra Bambody er fremstillet af miljøvenligt og økologisk dyrket bambus. Tekstilerne er lugtafvisende, allergivenlige, antistatiske og har en høj stofkvalitet, som gør tøjet holdbart og komfortabelt.

Sundhedshåndbogen Kend din krop

Sygdom, sundhed, religion og mad

Forsalg kr. 275,- inkl. porto Bestil den nu på klubsundbutikken.dk

Unikke halskæder og armbånd ... ... Mala Spirit forfører os med smukke, unikke halskæder (malaer) og armbånd lavet med Rudraksha-frø og særligt udvalgte sten. Frøene dyrkes og høstes på bæredygtige jordbrug i Bali, og inden smykkerne laves, velsignes Rudraksha-frøene. Snoren, der bruges til malaerne, er bomuld. Rudraksha-frø siges at tilbyde fred, klarsyn og målsætning til dén, som bærer dem, og giver plads til positive tanker og energi.

Besøg os på: www.klubsundbutikken.dk


B a c k i n t h e g a m e w it h a l it t l e h e l p

Farvel ferie Goddag hverdag

Hjernen skal samles op fra bunden af poolen - nu skal du nemlig præstere igen! Spark kroppen i gang igen på let vis med vitaminer, mineraler og essentielle næringsstoffer i én tablet. Af Benedikte Mikkelsen

Lange, sløve dage på stranden, drinks ved poolen – i det hele taget hundrede procent afslapning. Efter tre ugers inaktivitet bliver kroppen og hjernen sløv, og det er hårdt, når hverdagen kalder, og tempoet igen sættes i vejret. Gør overgangen mere glidende ved at tilføre kroppen de vitaminer og mineraler, som den har brug for. Spis sundt og varieret, så kroppen får den rette benzin, og snup en multivitamin, så du får lidt ekstra hjælp. Så er du hurtigt tilbage i topform!

Et uoverskueligt valg Hylderne bugner af multivitaminer. Det kan derfor være en umulig opgave at gennemskue, hvornår det ene skal vælges frem for det andet. Faktisk kan multivitaminer være de sværeste at finde rundt i, fordi sammensætningen af vitaminer og forholdene kan variere på hundredvis af måder.

Multivitaminet OmniX, også fra Biosym, indeholder 26 vitaminer, mineraler og essentielle næringsstoffer, men derudover også naturlig coating fra blandt andet spirulina. Spirulina er spækket med proteiner og indeholder faktisk også mere beta-caroten, end du finder i gulerødder.

Omnimin fra Biosym har mange år på bagen og har derfor meget forskning bag. Den er sammensat, så den matcher den nyeste viden om vitaminer og mineralers virkning på kroppen og dens funktioner.

Det er ikke ligegyldigt, i hvilke mængder de enkelte stoffer optræder i forhold til hinanden. Der skal være et indbyrdes samarbejde, og alle vitaminer er også gensidigt afhængige af hinanden i kroppens mange processer. Der kan opstå ubalance, hvis der er for lidt eller for meget af et stof til rådighed i kroppen.

Du finder 28 vitaminer, mineraler og essentielle næringsstoffer i Omnimin, herunder en høj dosis af D- og C-vitaminer. D-vitaminer er en påvirkende faktor på dit energiniveau og er også med til at mindske risikoen for stress og depression. C-vitamin er jo vidundervitaminet, som bidrager til et normalt energistofskifte. Føler du dig ofte træt, udmattet, og er du tit småsyg, så kan det skyldes, at du mangler C-vitaminer. Vitaminet fremmer også optagelsen af A-vitamin og B9-vitamin og en stribe andre vitaminer, mineraler og aminosyrer.

103


P

b e gr e e n , w e ar c l e v er

104

Carry Clever

Bærer du klogt? Eller er du ligefrem dygtig til at bære, som i bæredygtig? Det var spørgsmålet ved eventet Grøn KBH 2018, hvor mærket Bambody stillede spørgsmålet - carry clever?

Køb Bambody på www.klubsundbutikken.dk

Af Benedikte Mikkelsen

Remisen på Østerbro i København dannede de ydmyge rammer for bæredygtighedsmessen Grøn KBH 2018, som løb af stablen d. 2.-3. juni. Alle bidrog på frivillig basis, hvor den idealistiske tankegang om den bæredygtige levevis var grundlæggende for arrangementet. Lanceringen af Bambody skete ved modeshowet med det ordspillende navn ”Carry Clever”. De otte modeller var ”dygtige til at bære” bambustøjet og fremvise, hvordan tøjet kan passe til enhver kropstype.

Alt hvad dit grønne hjerte kan begære Mad, vin, cykler, boliginteriør, affaldssortering, tøj og meget, meget andet kunne messen tilbyde. Selvfølgelig var alt bæredygtigt, og de over 40 forskellige udstillere gav alle deres innovative bud på, hvordan vi i fremtiden kan leve mere CO2neutralt. De grønne virksomheder, projekter og fremtidsmuligheder dannede rammerne for modeshowet, hvor det økologiske tøjmærke Bambody blev fremvist.

Vil du være dygtig til at bære? Du træffer ikke nødvendigvis et miljøvenligt valg, bare fordi du smider noget bambustøj på kroppen. I takt med populariteten af bambus er der opstået store plantager, som anvender pesticider og andre kemikalier for at øge produktionen. Du skal derfor som forbruger altid have et øje på hver en finger og være opmærksom på, hvordan bambussen er dyrket, høstet og bearbejdet. Overfloden af mærkningsordninger, hvor nogle er mere bevendte end andre, medfører, at du skal bruge tid på at sætte dig ind i produktionsmetoderne.

Den bæredygtige tjekliste Du kan læse om den økologiske og bæredygtige produktion, som ligger bag tøjmærket Bambody på sund-forsknings hjemmeside, søg på titlen ”Bambusplanten kan bare det hele”. Tøjet

Danskerne er vilde med bæredygtighed, hvilket den tilbagevendende messe Grøn KBH er beviset på. Over 40 udstillere gav deres bud på en CO2-neutral fremtid. Messen foregik d. 2.-3. juni i København, men hold øje, for messen rammer måske det nordjyske i nær fremtid.


Bambusplantens popularitet har medført store produktioner, hvor pesticider og andre kemikalier anvendes.

er nemlig ikke bare godt for din grønne tankegang, men du kan også læse, at bambus har en bakterie- og svampedræbende egenskab, som ikke må ødelægges under produktionen fra plante til tøj. Du får nemlig lugtafvisende tøj, hvis funktion bevares, selv efter du har vasket det flere gange. Det allergivenlige, bløde stof er luftigt og rart mod huden, så selv om din hud er sensitiv eller irriteret, så vil du opleve bambustøjets behagelighed.

Gå i sort, selv om du er grøn Modellerne på bæredygtighedsmessen viste, at alle kan gå i sort og samtidig have en grøn tankegang. Tøjet fra Bambody er nemlig ikke kun godt for samvittigheden, men stofkvaliteten, baseret på den grønne plante, gør det muligt for alle uanset køn, vægt eller alder at opleve holdbart og komfortabelt bambustøj. Tøjet kan du bruge til træning, hjemmetid eller inden under den kradsende striktrøje, som vinteren snart nødvendiggør.

Uanset alder, vægt eller køn kan du få glæde af det allergivenlige, antibakterielle og ikke mindst behagelige tøj lavet på bambusplanten.

Læs mere om bambusproduktion på sund-forskning.dk. Søg på ”Bambusplanten kan bare det hele”.

105


D r i n k c a n n a b i s, a n d g e t h e a l t h y

P

Cannabis – virker på alle Lad din medicin være din mad og din mad være din medicin. De unikke helbredende stoffer, som cannabis besidder, lader til at blive fremtidens naturmedicin. Og det er ikke lige meget, hvordan du indtager din cannabis.

106

Af Marianne Palm

Det er efterhånden en udbredt nyhed, at cannabis kan være en støtte mod smerter, sclerose og i visse tilfælde kræft. Cannabissen har en kompleks sammensætning af unikke stoffer, der spiller en vigtig rolle i stort set alle af kroppens systemer og hjerne og kan derfor anvendes af alle, der gerne vil forebygge livsstilssygdomme.

Søvn, stress og livsstilssygdomme Der findes tusindvis af forskellige sorter cannabis. Heraf er der flere, der slet ikke indeholder det euforiserende stof THC (Tetrahydro-cannabinol). Stoffet THC er faktisk det eneste, som virker euforiserende, blandt 100 andre virksomme stoffer i cannabissen. Det betyder dog ikke, at du bliver høj af at spise en frisk plante cannabis. For at fremkalde den euforiserende effekt skal stoffet nemlig først opvarmes. Den ikke-euforiserende cannabis kan indtages som et tilskud, hvor den dagligt hjælper tusindvis af danskere med søvnproblemer og kan være en gunstig støtte til en lang række ubalancer såsom stress, angst, depression, inflammationer, manglende energi, dårligt immunforsvar, migræne, hovedpine, allergi og eksem, psoriasis, stofskifteproblemer, gigt, fibromyalgi - ja, listen er nærmest uendelig. Forklaringen kunne være, at cannabissens stoffer, cannabinoider, lader til at have en multiindvirkning på celleplan. Cannabinoider regulerer flere områder på en gang. For eksempel tyder det på, at cannabis regulerer stresshormonet kortisol. Samtidig forbedrer den din søvn, da cannabinoider kan øge deltabølger, som er de lavfrekvente bølger, der giver os den dybe søvn.

Hvordan får man mest udbytte af cannabis som et dagligt tilskud? Det er ikke lige meget, hvilken måde man indtager cannabissen på. Ifølge læge, professor og cannabisekspert Dr. William Courtney optages cannabis bedst i sin naturlige, rå form. Den friske, rå hampeplante byder nemlig på et væld af kraftige antioxidanter, også kendt som naturlige phytokemikalier.


Cannabisolier forhandles på recept i Danmark og i håndkøb i de fleste lande i EU. For at lave cannabisolie bliver den friske plante tørret og derefter behandlet, hvorved det aktive stof - en cannabinoide, der kaldes cannabidiol, også kendt som CBD - udvindes. Under denne process går mange værdifulde stoffer tabt samt særlige helbredende egenskaber - som kun kan opnås, når planten er intakt. Forskere taler også om en ”Entourage Effekt”, hvor virkningen øges, og bivirkninger mindskes.

Det er ikke, hvad du indtager, men hvad du optager Der er flere fornuftige grunde til at spise raw cannabis. En af dem er, at den synergi, der forekommer i raw cannabis, sikrer optagelsen i kroppen. Et af de stoffer, der styrker optagelsen af cannabissens cannabinoider, er terpener. Terpener er det, der giver cannabissen den særlige aroma - men det er også meget andet. Ifølge forskning virker terpener på samme måde i cellen som cannabinoider (CBD). De har også en super antiinflammatorisk virkning i sig selv. Terpener øger ikke kun optagelsen af cannabis i cellen, men også af andre vitaminer, mineraler og næring, som du spiser. For eksempel anbefales det at indtage gurkemeje (curcuma) med lidt sort peber for at sikre optagelsen, idet sort peber også er rig på terpener. Terpener er supersunde og vigtige, men de er også meget skrøbelige. En frisk cannabisplante indeholder ca. 1 % terpener, mens en tørret eller behandlet plante kommer ned på 0,1 % terpener. Andre urter, der indeholder terpener, er for eksempel lavendel, nellike, oregano og humle.

107

Top terpener i cannabis Selv om cannabis kan indeholde op til 200 forskellige slags terpener, er der 10 af dem, der forekommer hyppigst i størst koncentration. En af dem, Beta-carophylene, som er særlig gavnlig for søvnen, virker antiinflammatorisk, antidepressivt og mod kroniske smerter, angst og kræft. En anden, alpha-humulene, virker antibakterielt, antiinflammatorisk og har vist sig at have en positiv effekt mod kræft.

Friske hampeblade fra Holland Man må ikke dyrke hamp i Danmark uden tilladelse - derfor har en hollandsk virksomhed, Sana Hemp Juice, gjort det nemt for dem, der vil opleve cannabissens potentiale på egen krop. Sana Hemp Juice er baseret på friske hampeblade, blomster og frø, som er blevet koldpresset til juice og derefter frysetørret til pulver. Det er 100 % raw cannabis juicepulver med stort set alle indholdsstoffer intakte. Pulveret kan anvendes dagligt i juicer og smoothies eller også i maden og desserter. Virksomheden har foretaget blodprøver på testpersoner, der har indtaget mere end fem gange den daglige dosis uden at finde spor af det euforiserende stof, THC. Du kan derfor frit køre bil, når du tager det, uden frygt for at miste kørekortet. Det er vigtigt at notere, at det ikke er muligt at blive afhængig af raw cannabis juice. Man kan stoppe, når man har lyst.


organic sensitive FOR ULTRA-SENSITIVE SKIN

uden duft til sart hud fra Green People

for Sensitive Skin

SUND FORNUFT UDEN DUFT SART HUD? HUDKLØE OG IRRITATION? Green People tilbyder en økologisk og vegansk neutral-serie. Produkter uden parfume, udtørrende alkohol, skadelige tilsætningsstoffer og unødige fyldstoffer. Funktionelle produkter der nærer, beskytter og lindrer samt styrker hudens barriere. Drøje i brug og kan trygt anvendes til sart hud, eksem og psoriasis. Green People har vundet mere end 190 priser. Vi tilbyder over 100 certificerede økologiske og veganske produkter til hele familien.

www.greenpeople.dk


sele n i u m c ontr ol

Depression og angst kan skyldes inflammation i skjoldbruskkirtlen Tyske forskere har fundet en sammenhæng mellem autoimmun thyroiditis (AIT) og mørkt sind. Sporstoffet selen er interessant i den sammenhæng. Af Bjørn Falck Madsen

Der er tilsyneladende en markant sammenhæng mellem depression og angst og en inflammatorisk skjoldbruskkirtellidelse, som hedder autoimmun thyroiditis (AIT). Det er tyske forskere fra Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, som har påvist, at en særlig behandling kan hjælpe mange med netop denne tilstand. Problemet rammer især kvinder. Behandlingen består i al sin enkelthed af antidepressiv medicin, som ikke forårsager vægtstigning hos patienterne, samt sporstoffet selen.

Selen styrer stofskiftet Selen kommer ind som en yderst interessant brik, da man ved fra forskning, at stoffet både har en regulerende indvirkning på humøret og ens mentale velbefindende, men samtidig er af vital betydning for en velfungerende skjoldbruskkirtel. Samtidig har selen antiinflammatoriske egenskaber, som netop er nyttige i forbindelse med AIT.

109

40 % af depressive har AIT Ifølge forskerne er patienter med AIT 3,5 gange mere tilbøjelige til at lide af depression og 2,3 gange mere tilbøjelige til at have angst. Samtidig er over 40 % af alle med depression AIT-patienter, hvor det for angstpatienter drejer sig om 30 %. Der er med andre ord en klar sammenhæng.

Rammer primært kvinder Autoimmun thyroiditis fører til en langvarig inflammation af skjoldbruskkirtlen. Det er som bekendt denne kirtel, der danner hormoner, som styrer stofskiftet i cellerne. AIT giver specifikke mentale symptomer såsom indre uro, spænding og udmattelse. Det er normalt folk i alderen 30-50 år, som rammes, og det er primært kvinder.

Organisk selengær Selen er i øvrigt meget i fokus i forbindelse med skjoldbruskkirtellidelser. Det danske præparat SelenoPrecise, som er en specialfremstillet organisk selengær med høj optagelighed, indgår i dansk forskning, hvor man giver præparatet til kvinder, som er i behandling for underaktivt stofskifte. Kroppen behøver selen for at omdanne det inaktive T4-hormon (thyroxin) til det aktive T3-hormon (triiodothyronin). Hvis man mangler selen, kan der opstå problemer med denne omdannelse, hvilket påvirker stofskiftet. Kilde: Association of Depression and Anxiety Disorders With Autoimmune Thyroiditis: A Systematic Review and Metaanalysis JAMA Psychiatry. 2018 Jun 1;75(6):577-584


Valby, Odense, Ry og Christiansfeld - her finder du Institut for Biologisk Medicin.

Studiestart flere gange om året fx i Ry d. 8. - 9. sept. 2018 og i Christiansfeld d. 26. - 27. okt. 2018

HOLSTEBRO

: 1 t og 30 min : 1 time

OBS OBS OBS: Du skal følge undervisning BÅDE i Ry OG i Christiansfeld - kun på den måde kan du tage hele biopat-/naturopathuddannelsen i Jylland.

RY

VEJLE ESBJERG

CHRISTIANSFELD


AALBORG

Vi findes nu på Sjælland, Fyn og i Jylland. Så uanset om du kommer fra Århus, København eller Skagen, så skal du ikke rejse langt for at læse til biopat/naturopath ibm. Følg os fra Institut for Biologisk Medicin på www.biologisk-medicin.dk eller på Facebook og få informationer om uddannelsen.

AARHUS

KØBENHAVN : 1 t og 30 min : 1 t og 50 min

ODENSE

Næste informationsmøde i Ry d. 22. aug. 2018. Hold øje med hjemmesiden!


Vi går mod mørkere tider - kroppen har brug for ekstra energi Af Benedikte Mikkelsen

Er du ofte træt? Måske lider du ligefrem af kronisk træthedssyndrom, hvilket kan skyldes, at du har en mitokondriedefekt. Defekten bevirker, at du ikke danner energi på samme måde som normalt. Måske finder du svaret på din træthed på side 36, og her kan du også blive klogere på, hvad du kan gøre for at beskytte mitokondriernes DNA.

Følg en livserfaren urtekvindes tilbageblik Læs om et af de ældste urteprodukter, og hvordan det har hjulpet mange mennesker igennem årene. Over 200 klienter tager vel ikke fejl, når de fortæller om, hvordan Urte-pensil med sine mange enkeltdroger har hjulpet dem. Læs om, hvordan eksempelvis bukkehornsfrø kan noget som penicillin og antibiotika ikke kan. Måske skulle du prøve at kigge om på side 76.

Familielivet er ikke altid til at spøge med! Der er travlt, og det kræver energi at holde styr på tropperne. Derfor skal alle i familien have den rette benzin. Vi giver forslag til, hvordan familiens byggesten kan se ud - der er både til mor, far og børn. Det bliver i familien på side 32.

Uha - omskifteligt vejr kan medføre forkølelse!

P

Nu er det varmt, nu er det køligt, nu er det decideret koldt. Efteråret byder på skiftende temperaturer, og det medfører for mange forkølelse. To ekstrakter af urterne Andrographis paniculata og russisk rod kan være din redning. Begge er nemlig kendt for at have styrkende og lindrende effekt. Kan Jang fra Anjo har dokumenteret effekt, så måske du skulle snuppe den, inden du får en snue.

112

Husk dine aminosyrer hele livet Uanset din alder skal du være opmærksom på at bygge en stærk krop. Aminosyrer skal tilføres kroppen via kosten eller kosttilskud, hvis du af forskellige årsager ikke får nok. Problemet kan opstå i alle aldre, men behandler du det korrekt, så kommer du hurtigt efter det. Arginin Max fra Natur-Drogeriet kan hjælpe dig til hurtig effekt.

Når sindet bliver mørkt Tilsyneladende er der en sammenhæng mellem depression og angst og en inflammatorisk skjoldbruskkirtellidelse. Tyske forskere har fundet frem til, at selen spiller en vigtig rolle i den problematik. Selen styrer stofskiftet, hvilket har indvirkning på humøret og det mentale velbefindende. Lyder spændende, ikke? Det må du hellere få mere at vide om på side 109.

Av, det smerter overalt i kroppen! Du tager måske smertestillende for at slippe for smerter i led, muskler og sener, men medicinen giver dig forskellige bivirkninger. Måske skal du prøve at konsultere naturen med harpiks fra det lille træ Boswellia serrata - du kan i hvert fald læse om det på side 38.

Cannabis - ja, det er et fyord … … men ikke desto mindre ser det ud til at holde stik, at cannabis kan være en støtte mod fx smerter og sclerose. Den komplekse sammensætning af helt unikke stoffer, som findes i cannabis, ser ud til at spille en vigtig rolle i stort set alle kroppens systemer, herunder i hjernen. Det må du hellere få mere at vide om på side 106.


Har sommeren sat sine spor? - Kom op i gear efter ferien Af Benedikte Mikkelsen

Dejligt med den lange sommer, meeeen … Solen er bare hård ved dine negle, din hud og dit hår. Selv om det ser lækkert ud med solbrændt hud og det vilde surferhår, så er det faktisk tegn på, at din krop er i underskud af vitaminer og mineraler. Men frygt ej - du kan nå at rette op på skaderne, før det er for sent - se på side 96, hvad fx zink, selen og biotin kan gøre af underværker.

Sommeren er farlig, når det kommer til et massivt kalorieindtag Lidt for mange hyggestunder bliver det ofte til, og derfor skal det hele løbes af i efteråret. Hvis kroppen skal kunne følge hjernens ambitioner, så er det vigtigt, at du bygger dig godt op! Vi giver dig en komplet træningspakke på side 34.

Har du fået nok sol her til sommer? D-vitamin, også kaldet solskinsvitaminet, kan spille en stor rolle i, hvorvidt du udvikler diabetes. En observation, som amerikanske forskere har gjort, hvor de i samme omgang kritiserer de nuværende anbefalinger for indtaget af D-vitamin. Meget spændende læsning finder du på side 37.

Ja, din hud kan være glutenallergiker! Huden kan nemlig reagere på den vandopløselige formular, som indeholder gluten - en formular, som eksisterer i rigtig mange hud- og hårprodukter. Green People har taget konsekvensen og har skabt en hudplejeserie baseret på quinoa, og du er derfor i sikre hænder, selv om du er glutenintolerant. Se, hvordan du undgår gluten i din hudpleje på side 86.

Knogleskørhed eller osteoporose forbindes ofte med kalkmangel! Det er en rigtig skør sygdom, da der ikke er nogen symptomer eller synlige tegn, så du opdager det måske først, når det er for sent. Du kan gøre meget for at forebygge sygdommen, herunder at tage kalk. Men husk nu, at kalk skal assisteres af magnesium og også D- og K-vitamin for at sikre den optimale optagelighed. Kalkindtag, og hvad du ellers kan gøre for at forebygge, at dine knogler bliver skøre, kan du blive klogere på, når du ser på side 20.

ning forsk et. d n u om år Få s , 0 9 kun nd t for ub-su l e r k e i v e l d dig in -sund.dk. Meld b w.klu på ww

Sommeren er jo ikke slut endnu! Bikinien skal måske stadig luftes og det samme skal appelsinhuden. Abrikoskerneolie, spansk peber og havalger kan eftersætte din appelsinhud og jage den på flugt. Anjos Anti-cellulitis lotion indeholder den særlige urtekombination, som stimulerer blodcirkulationen og hjælper underhuden, hvor appelsinhuden jo sidder.

113


Hylderne bugner af multivitaminer - hvad skal du vælge? I supermarkeder, på apoteket og i helsekosten - alle steder finder du et kæmpe udvalg af multivitaminer. Forvirret? Det kan også virke uoverskueligt! For det er nemlig ikke ligegyldigt, hvordan sammensætningen er - det er faktisk ret vigtigt! Bliv lidt mindre forvirret, når du bladrer om på side 103.

P

Hverdagen kalder - har du energi? Nu har du ligget på langs i flere måneder, og det er hårdt at komme i gang igen. Hent hjælp fra rosenroden - måske opnår du en virkning allerede efter 15 minutter. De aktive stoffer opløses i din mave og fortsætter deres tur ud i kroppen gennem nervesystemet og binyrerne. Har du prøvet Arctic Root fra Anjo? Måske skulle du, så der igen kan sættes tempo på.

114

Din krop består af celler - det ved du Du vil derfor opleve symptomer, hvis dine celler i kroppen bliver defekte. På side 41 sammenlignes defekte celler i maveslimhinden med en strømafbrydelse, da de selvsamme celler danner en hinde, som beskytter mod bakterier. Skynd dig om og se, hvad der sker, hvis der bliver strømafbrydelse i din tarm.

Fermentering er det nye sorte! Konserveringsmetoden er over 6.000 år gammel, men lige nu er fermentering blevet populært - meget populært! Det er en spændende proces, som betyder ”at gære”, og du kan læse om den på side 74. Hvordan fermenteringen af mælkebøtter og rødkløver giver gavnlige effekter ved blandt andet overgangsalderen, kan du også blive klogere på.

D. 28.–30. september 2018 løber Sund Livsstil messen igen af stablen

Du vil finde spændende foredrag og udstillere inden for enhver afkrog af sundhedsverdenen. Selvfølgelig indtager sund-forskning sin sædvanlige plads lige til venstre for indgangen i Øksnehallen i København. Vi vil fx præsentere vores spritnye bog ”Sundhedshåndbogen”, hvor du kan finde opskrifter fra hele verden og læse, hvordan religion har indvirkning på vores spisevaner. Kom og mød os og mange andre inspirerende mennesker, som alle arbejder for et sundere Danmark.

Er du din krop utro? Du vil så gerne holde dig fra slik, kager, alkohol og alt det andet forbudte, men det føles som en umulig opgave! Ulvetimer, hvor du får lyst til alt muligt, som indeholder sukker, kaldes på gammelt dansk svingende blodsukker. Hvad kan du gøre mod svingende blodsukker, så du ikke falder i gang på gang på gang. Se side 69, inden du rækker ud efter Yankie baren.

Ja, sommeren er jo ikke helt slut endnu! Yes - så er der stadig tid til kold cava på terrassen - det kan du nå endnu! Cygnus er navnet på den spanske økologiske cava, som er helt fri for sulfitter. Så slipper du både for allergiske reaktioner - og du får faktisk også færre tømmermænd. Læs mere om gudedrikken på www.hippiehouse.dk.

g rsknin t. nd-fo u m åre s o å F ,0 9 kun nd t for ub-su levere ig ind i kl dk. d d. Meld b-sun w.klu w w å p


ommer du i re k mermder dkke n e rm kom kom u ikukiekkaetu æ ere ere na na rm rm tu tu æ æ

NDS NDS

N N N

E NG H O L M ND S. D K E NE G NH GO H LOM LM ND N SD. SD. KD K

miner og e vita m egnitam meirnoegr og iner itain mi mi al nsne vne v n n reeg eg e ra era ns ns l l re re

Vitaminer Vitaminer Mineraler Mineraler

Nutrient Delivery System Nutrient Nutrient Delivery Delivery System System

er er er

Alle råvarer og slutprodukter kommer ®: AlleAlle råvarer ogog slutprodukter slutprodukter kommer kommer kun fraråvarer landjorden, derfor er NDS ®: ®: kun kun frafra landjorden, landjorden, derfor derfor er er NDS NDS ● Organisk bundet til en FoodMatriX® ® ® ● hvilket giver høj optagelighed og Organisk bundet til en FoodMatriX ● Organisk bundet til en FoodMatriX hvilket giver høj optagelighed og hvilket giver høj optagelighed og udnyttelsesgrad udnyttelsesgrad udnyttelsesgrad ● Benytter naturens eget leveringssystem ● Benytter naturens eget leveringssystem ● Benytter naturens eget leveringssystem ● Lav dosering, høj effekt ● Lav dosering, høj effekt ● Lav dosering, høj effekt ● Virksomme i længere tid ● Virksomme i længere tid ● Virksomme i længere tid ● Skånsomme mod maven ● Skånsomme mod maven ● Skånsomme mod maven ● Giver ingen allergiske reaktioner ● Giver ingen allergiske reaktioner ● Giver ingen allergiske reaktioner ● Tåles af mennesker, der ellers dårligt ● tåler kosttilskud Tåles af mennesker, der ellers dårligt ● Tåles af mennesker, der ellers dårligt tåler kosttilskud tåler kosttilskud ● Uden kemiske tilsætningsstoffer ● Uden kemiske tilsætningsstoffer ● Uden kemiske tilsætningsstoffer ● NDS® er mælke-, hvede-, gluten-, ® ® ● NDS ● NDS er mælke-, hvede-, gluten-, er mælke-, hvede-, gluten-, ægge-, farvestof- og sukkerfri. ægge-, farvestof- og sukkerfri. ægge-, farvestof- og sukkerfri. NDS® Kosttilskud er veganske og ® ® Kosttilskud er veganske og Kosttilskud er veganske og NDS NDS vegetariske (bortset fra startmaterialet til D-vitamin) vegetariske vegetariske (bortset fra startmaterialet til D-vitamin) (bortset fra startmaterialet til D-vitamin)

Produceret med hjælp af de Produceret Produceret gavnlige og effektive med med hjælp hjælp af de af de NDS® Probiotic gavnlige gavnlige og og effektive effektive tarmbakterier. ® Probiotic ® Probiotic NDS NDS tarmbakterier. tarmbakterier. Derfor er ® BioGrown ® NDSDerfor Derfor er er effektive på ® ® ® BioGrown ® BioGrown NDS NDS celleniveau. effektive effektive på på celleniveau. celleniveau.

DS D®®SV®V NN NDS VIITAITA TA

dste Den be til E edste SeTnØ bTeenTdbsgtele r D D o n k tilE til e in T dTØSTTØET T S le kneokgnorgler dinedin

EN ILIN M AM LIEN ILIE FM FAFA

R TIL HE NE I L EHLE MINIE NRERTITLIH LELE MM

R UPE ENRS B EPREER P OM BU U IS S G E N N N EE E RGRIBGOIBMOBMEBE ENEENE

T E RAPE U T E R, H E L S E K O S T F O R R E T N I N G E R O G W E B S H O P S T E RAPE T E RAPE U T EU R,T EHR, E LH SE EK LS OESKTO FO S TRFROER TN RE IN TN GIE NRGO ER GO W GE BW SE HB OSP HSO P S

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 83


Danmarks eneste Q10-produkt til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel Bio-Qinon Q10 – det originale Q10-produkt, med en helt unik kombination af Coenzym Q10 og vegetabilsk olie, som giver en høj og dokumenteret optagelighed. Pharma Nords Q10-produkter er dansk produceret, og har været anvendt i mere end 100 internationale, videnskabelige undersøgelser.

Bio-Qinon Q10 var det første Q10-produkt på det danske marked og er i dag det eneste produkt til forebyggelse og behandling af mangel på det livsvigtige stof coenzym Q10. Q10 er et livsvigtigt, vitaminlignende stof, der indgår i cellernes energiproduktion. Q10 medvirker aktivt ved omdannelsen af næringsstoffer til ATP (adenosintrifosfat), som lagrer energien i kemisk form.

Når cellen behøver energi, spaltes ATPmolekylet, og den oplagrede energi frigives. Hele processen finder sted i cellernes mitokondrier. Især muskelceller har behov for store energimængder, og derfor indeholder muskler væsentligt flere mitokondrier end andre celletyper. Hjertemusklen er et godt eksempel på kropsvæv, hvor cellerne indeholder mange mitokondrier, fordi energibehovet er stort.

Bio-Qinon Q10 30 mg. Stærkt vitaminpræparat til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel.1 kapsel indeholder 30 mg ubidecarenon (coenzym Q10). Dosering: Voksne, 1 kapsel dagligt i forbindelse med et måltid. Bør ikke anvendes af børn under 2 år uden lægens anvisning. Bør kun anvendes af gravide og ammende i samråd med læge. Q10 kan hæmme blodets evne til at størkne og bør derfor ikke indtages af folk i blodfortyndende behandling, medmindre det er i samråd med læge. Forsigtighed tilrådes ved nedsat nyre-og leverfunktion. Bivirkninger: I sjældne tilfælde er der rapporteret hovedpine, svimmelhed og fordøjelsesbesvær. I endnu sjældnere tilfælde er der rapporteret hudirritation. Vejl. udsalgspris Bio-Qinon Q10 30 mg kr. 199,00 (60 stk.) og kr. 359,00 (150 stk.). Læs indlægssedlen omhyggeligt.

- også som kosttilskud:

Læs mere om Bio-Qinon Q10 og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk DK_Q10_AD_SundForskning_210x297_0118

Bio-Quinone Aktivt Q10 Gold Kosttilskud med 100 mg coenzym Q10 og 1,4 mg riboflavin (vitamin B2)

Bio-Active Uniqinol Kosttilskud med 50 mg coenzym Q10 i form af ubiqinol

84 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

sund-forskning august 2018  
sund-forskning august 2018  
Advertisement