Page 1

Drik sommerens mælkebøtter

Dårlig hukommelse - er dit blodsukker for højt? Næsten

ALT

om tarme Kysseklare læber med spirulina

P AUSE

Sæt strøm til din træningsform

STOR læserundersøgelse Baobabolie - ny stjerne indenfor hudpleje Detox din krop med urter

April/Maj 2018 Pris DKK 59,00

Fusk med Ginkgo biloba-præparater!

Nyt om aspartam! Fedt fordriver fedt Undgå stift hjerte Smerter i lænden? Hepper din hud på klimaforandringer?

Gratis billetter til fagmessen på sund-forskningfagmesse.dk.


UDDAN DIG TIL

BIOPAT & NATUROPATH ibm En biopat & naturopath ibm uddannet fra Institut for Biologisk Medicin er en komplementær behandler og rådgiver, som i samarbejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå en så god sundhedstilstand som muligt. Det handler om at bringe kroppen i balance på naturlig vis.

NYT!

- Uddannelsen kommer nu til Christiansfeld. Læs mere på side 60.

Gennem klasseundervisning, webinarer, gruppearbejde, Facebook, konferencer, kompendier, bøger og studieanvisninger - og sammen med kompetente lærere får du unik undervisning i: • Biopatiens grundprincipper og meridianlære • Ernæringsterapi herunder specialviden om vitaminer, mineraler, fedtsyrer og kostplaner • Phytoterapi, homøopati, lægemiddellære og kvalitetssikring • Immun- og symbioseterapi • Komplementær strategi og functional medicine • Muskel- og fascielære • Klientpsykologi • Øreakupunktur • Diagnoseterapi • Praktikforløb

Vi er stolte af, at vores uddannede biopater og naturopather ibm i høj grad bliver ansat som konsulenter i firmaer, som undervisere, på institutioner og bliver klædt på til at være selvstændige behandlere.

NYT!

Læs anatomi, fysiologi og sygdomslære direkte i forbindelse med din biopat-/naturopathuddannelse. Gør det både i Ry og Valby!


STUDIESTART FLERE GANGE OM ÅRET! Næste studiestart er: VALBY: d. 19. - 20. april 2018 RY: d. 5. - 6. maj 2018 CHRISTIANSFELD: sensommeren 2018 ODENSE: Enkeltfag 14. - 15. april eller 25. - 26. august 2018 Altid kl. 10-17 Se alle datoer på hjemmesiden www.biologisk-medicin.dk.

Følg Institut for Biologisk Medicin på Facebook.

DU BLIVER UDDANNET I ALLE ORGANSYSTEMER

• Hormonsystemet • Nervesystemet • Immunforsvaret • Luftveje • Fordøjelsen • Urinveje • Muskel- og knoglesystemet • Sanseorganerne • Kredsløbet • Huden

NYT!

IBM kommer til Christiansfeld - læs mere på side 60.

Du får al den undervisning, der skal til for at blive blandt de bedste behandlere i Danmark blandt andet gennem masser af faglig undervisning, cases, praktikdage med klienter og tæt kontakt med underviserne. Se alle fagene og opbygningen af uddannelsen på vores hjemmeside. Uddan dig til biopat/naturopath ibm via bruttolønsordningen - læs mere på hjemmesiden.

PRISER Prisen for biopat-/naturopathuddannelsen er: kr. 59.749 (uden anatomi, fysiologi og sygdomslære) kr. 70.749 (med anatomi, fysiologi og sygdomslære) Mulighed for gode rabatter! Du kan vælge at afbetale med kr. 1000 pr. måned. Kontakt os og hør nærmere.

ER DU INTERESSERET? Kontakt os på info@biologisk-medicin.dk eller 22 79 44 14. Læs meget mere på www.biologisk-medicin.dk.

Følg os på Facebook


Konkurrence

INDHOLD

6

66

Viden og 10 videnskab

43 Dansk undersøgelse viser, at sukker skader kredsløbet

10 En sund hjerne starter i tarmene 18 Utæt tarm - leaky gut

25

Mad

25 Der fuskes vildt med ginkgo-præparater

48 Med fedt skal fedt fordrives ...

26 Stabil fiskeolie med Pufanox-systemet

55 Sund mad på SU

29 Eskimo-3 med mange forskellige effekter

57 Lavt stoftskifte? Dette kan du selv gøre 59 Vild sundhed - boost kroppen med et energi- og næringstilskud

30 Kun få Q-10-præparater kan optages i kroppen

26

32 Syv af de stærke til opbygning for alle aldre 36 Sunde knogler bygget op af verdenshavene

45 Højt blodsukker kan forringe din hukommelse

62 Forårsrengøring i tarmen 65 Spis veganske bamser og vær sund 66 Mælkebøttens dag 68 Spørg eksperterne

38 Dette vitamin spiller hidtil ukendt rolle for dit hjerte

D3

38

39 Sådan undgår du, at dit hjerte bliver stift 41 Omega-3 fra fisk har størst cancerhæmmende virkning

74 Det homøopatiske hjørne

Gratis billetter til fagmessen på sund-forskningfagmesse.dk.

sund-forskning ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier

KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk Carl Jacobsens Vej, opgang 20, 2. sal, 2500 Valby

FOTO I DETTE MAGASIN Cophia Niirvana, Shutterstock

LAYOUT Gitte Hammer

TRYK PrintConnect Aps

OPLAG 50.000

ANNONCESALG info@sund-forskning.dk

Informationerne fra sund-forskning må ikke bruges til selvbehandling. Bladet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Kildereferencer m.m., skriv til redaktionen.

4 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


INDHOLD

85 111

78 Mig og min mor 78 Taber du håret i farten? 81 Giv huden et break

108 Kom med til Qi-party, og mød foråret fuld af energi 110 Når månedlige smerter er et no-go 111 Olivenolie i luksusudgave

82 Bakterier og svampe på flugt 112 Bambusplanten kan bare det hele 85 Optager du og dit barn dine B-vitaminer?

114 SPOT PÅ SKØNHED UDEFRA, SKØNHED INDEFRA

86 Lændesmerter

116

115 Rødderne til din løbetur 88 Klimaforandringer - kom og red os! 92 SPOT PÅ NÅR KROPPEN SKAL HAVE HJÆLP HELE ÅRET

116 Love is in the air 118 Nu kan du få hampete 120 En ny stjerne i familien

PAUSE 100 Genopliv din træning 102 Standing meditation - at stå som et træ

123 Når lille William spiser plastik

123

124 SPOT PÅ FORÅRSKLAR - MOTIONSKLAR - BARE KLAR! 126 Udrensning til et moderne liv 128 Problemkemi i pizzabakken

104 Ligner du stadig en, som ikke træner ... 106 De Fire Veje til et åbent sind og åbent hjerte; til mere frihed i nuet

klub-sund forskning

130 SPOT PÅ SKØNHED UDEFRA, SKØNHED INDEFRA

128

- vi tager bladet fra munden

klub-sund er gået i luften! Meld dig ind på www.klub-sund.dk, og læs mere - vi glæder os til at få dig med i klubben!

Vil du have magasinet sund-forskning direkte i din postkasse? Så meld dig ind i klub-sund - her får du magasinet leveret seks gange årligt og får mange andre skønne medlemsfordele. Det koster kun kr. 90,- om året. Se mere på www.klub-sund.dk.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 5


Fagmessen på DOCKEN i København d. 21. og 22. april 2018

Tilmeld dig på:

www.sund-forskning-fagmesse.dk

Hvad kan du opleve? Kom og mød over 40 forskellige stande med spændende udstillere (og der komme flere til) Acupharma • Anjo • Apo Pharm ApS • Atlas PROfilax • Avivir • Bidro • Bio Vita • Biodane • Bioforce • Biosym Body og Balance v. Stinne Larsen • Cannaderm Scandinavia • Cell Wellbeing Scandinavia • Center for Refleksterapi Dansk farmaceutisk Industri (dfi) • Dansk Lymfedrænage Skole • DinSundhed.Net • Engholmgruppen NDS • Fitplastre Gallivit • Helsam • Institut for Biologisk Medicin • Juhldal • klub-sund og klub-sund-butikken • Louise Virginia Hansen (behand.) Me mover • Medic Wiotech • Natur-Drogeriet • Natur Energi • New Nordic • Nordic Premium (Solgar) • Novasel Nuzest Panacea • Pharma Nord • Pia Leonhart Christensen • Rikke Godthjælp • Safe Health • Skolen for Refleksterapi • sund-forskning THODEL - Kropsterapi • Vitae Sana (Bornholms) • Yoga og yogaterapi v. Susanne Grange

Gå ikke glip af fagmessens foredrag og workshops:

Foredrag i lille sal Lørdag d. 21. april

Workshop søndag d. 22. april kl. 11

kl. 11 - 11.50 Marianne Fjordgaard fortæller om utæt tarm, også kaldet leaky gut.

Mød tre fantastiske kvinder, som giver dig en guidet tour gennem kroppens og sindets univers - træning for krop og sjæl.

kl. 13 - 13.50 Lars Lindmark fortæller om de bedste urter mod inflammationer i bevægeapparatet. kl. 14 - 14.50 Niels Milman fortæller om jernmangel, forebyggelse og behandling. kl. 15 - 15.50 Kenn Sejberg Øhlenschlæger fortæller om veganske kosttilskud. Søndag d. 22. april

Anna Bogdanova - personlig træner og coach

Flere foredrag på vej!

Tine Bihlet - skaberen af af Nordic Zen Academy Yvonne Hansen - guider dig igennem Yin Yoga

kl. 11 - 11.50 sund-forskning inviterer til foredrag om børns hjerner og fedtsyrer.

Spørgsmål: Skriv til os på billet@sund-forskning.dk, eller ring på 22 79 44 14

kl. 12 - 12.50 Lene Hansson fortæller om kostprincippet syre/base balancen. kl. 13 - 13.50 Tina Ahmt fortæller om alt, du bør vide om colostrum. kl. 14 - 14.50 Umahro Cadogan fortæller om alt, du måske ikke ved, men bør vide om inflammation. kl. 15 - 15.50 Ken Lunn fortæller om optimering af planternes virkning i kosttilskud.

Kærlig hilsen fra alle os på


LEDER

Om forskning, om erfaringer og en masse i parentes Faktisk kan jeg blive noget så irriteret, når behandlere og andre gode mennesker forsøger at reducere al sygdomsforebyggelse til, at al sundhed begynder i tarmen. Det sagde vi, da jeg for 34 år siden blev uddannet biopat, og er vi ikke kommet videre? Tilsyneladende ikke! Der bliver talt om utætte tarme (det anede vi ikke noget om i 1984), der bliver talt om glutenintolerance (det vidste vi heller ikke noget om), og der bliver talt om alle de truende tilstande, et moderne menneske bliver udsat for (ikke kan blive udsat for, men bliver!) Kan vi virkelig bare gentage mantraet fra dengang, når vi kigger på de gamle kloge koner (!), som påstod, at alskens ondskab skal fordrives med brækmidler og en tudse i numsen? Noget tyder på det. Ikke at vi skal genopfinde tudser i bagdelen, åreladninger og brækmidler, men at al sundhed begynder i tarmen, det nævner både de bedst bevandrede eksperter udi neurologi og hjerner i dag, det nævner forskningen sådan fx 11.600 gange på nutidens moderne ”jeghentervidenpåpubmed” hjemmesiden.

Al sundhed begynder i tarmen, og tænk, hvis det blev det nye mantra, kan vi så slippe for alskens (vestlige) plager? Noget tyder på det, og hvis vi ellers passer lidt på vores retorik, så vi ikke tror, det er det eneste saliggørende (en brækket arm hører fx næppe til under ”tarmlidelser”), så er vi måske i al vores kundskab på vej til nye horisonter. Eller gamle, vel at mærke. Hvor vi bliver bekræftet i, at al sundhed begynder i tarmen. Artiklerne er et godt eksempel på, hvordan moderne forskning møder gamle påstande. Og derfor elsker jeg også den, der skaber en spirende nysgerrighed efter nye måder at opfatte sundhed og sygdom på. Med andre ord venter jeg ikke på metaanalyser og moderne forskeres konferencer. Jeg bruger min sunde fornuft undervejs og en bunke af erfaringer, skabt i landets lægehuse og af komplementære behandlere - begge grupper, der ofte tør tænke ud af fastlåste ideer om, hvad videnskab egentlig er.

Marianne Palm, april 2018.

Det med tudsen er frit opfundet til lejligheden, det har ingen vel gjort …

HUSK at tilmelde dig på www.sund-forskning-fagmesse.dk. Af hensyn til brandvæsenet kan der maks. komme 1.500 gæster pr. dag.

Gratis

billetter til sund-forsknings fagmesse tilmeld dig her: sund-forskning-fagmesse.dk

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 7


STOR

LÆSERUNDERSØGELSE – HVAD SYNES DU OM SUND-FORSKNING? Hvem læser sund-forskning.dk? Hvad synes du om layoutet? Hvilke artikler læser du? Disse og mange flere spørgsmål håber vi, at du vil hjælpe os med at besvare, så vi kan lave et endnu bedre blad. Undersøgelsen tager cirka 10 minutter at besvare. Vi har før stillet de samme spørgsmål, og det var en stor hjælp til os på redaktionen, hvor vi gerne vil gøre vores bedste for at lave det allerbedste magasin. Vi håber, du har lyst til at medvirke, og som tak kan du deltage i konkurrencen om super fine præmier.

Sådan deltager du: 1. Gå på www.sund-forskning.dk 2. På forsiden finder du ”spørgeskemaundersøgelse” 3. Klik på linket, besvar spørgsmålene, og send dem til mailadressen 4. Du kan også skrive efter spørgeskemaet direkte på info@sund-forskning.dk

Vi trækker lod 1. juni 2018, og vinderne får direkte besked.

Vi har sat tre præmier på højkant, hver til en værdi af 660 kr.

Smukke baobabolier, som din hud vil elske.

8 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop 9


VIDEN OG VIDENSKAB

10 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

En SUND HJERNE starter i tarmene En kølig aften nær vores danske hovedstad er ca. 600 mennesker samlet for at lytte til en helt særlig amerikaner. Dr. David Perlmutter, en af verdens mest respekterede og førende hjerneforskere, vil fortælle om tarmenes uomtvistelige forbindelse med vores hjernes sundhed. Danske gastrolæger, neurologer, kræftlæger, endokrinologer og psykologer er også stille og roligt begyndt at kigge ud over kanten af deres siloer og erkende, at kroppen fungerer som ét hele – og flere af disse specialister befinder sig da også blandt publikum denne fredag aften i Hvidovre.

Af Pernille Borg

Hippokrates, lægehistoriens fader, havde allerede fat i den holistiske tankegang, da han flere hundrede år før Kristi fødsel ytrede disse ord og lagde grundstenen for lægevidenskaben: ”Lad din medicin være din mad og din mad være din medicin”. Ordene forsvandt desværre i støvede bøger, men nu får ny forskning og empiri stille og roligt ordene til at vinde indpas i vores bevidsthed igen. En ydmyg hjerneforsker med et vigtigt budskab sund-forskning har æren af at interviewe denne karismatiske og dybt sympatiske mand, før weekendens videnstunge seminar skydes i gang. Dr. David Perlmutter er en af verdens mest velrenommerede hjerneforskere i dag. Vi taler om glutens effekt på hjernen, om de mange positive oplevelser han har haft med svært syge patienter, der endte som raske velfungerende mennesker, da de ændrede kost og livsstil - og om, hvad det var, der fik ham til at arbejde med og ud fra denne særlige sammenhæng mellem hjerne og tarm.

David fortæller bl.a. om en tankevækkende oplevelse, som de fleste kæledyrsejere kan nikke genkendende til. Da hans hund pludseligt begyndte at tabe sin pels, gik de følgeligt til dyrlægen. Det allerførste, dyrlægen spurgte dem om, var: ”Hvad fodrer I jeres hund med?” Dette, for en dyrlæge, helt naturlige spørgsmål er vitterligt et spørgsmål, som alle læger bør stille deres patienter i dag, afslutter David. På lægestudiet lærer man dog intet om ernæring og om, hvad den kost, vi indtager, kan gøre ved vores krop og helbred. Og det er på trods af omfattende forskning, der påviser, at vores kost, vores miljø og vores livsstilsvalg har helt enorme konsekvenser for vores hjernes sundhed. De fleste neurologiske lidelser kan ikke helbredes med medicin. Fx kan ingen medicin i dag hverken kurere eller i længere tid afhjælpe progressionen af den frygtede lidelse, Alzheimers. Derimod kan den garantere dig en masse bivirkninger.

Fortsættes

Om eksperten Dr. David Perlmutter

David Perlmutter er neurolog og en internationalt anerkendt leder inden for hjerneforskning. Han er forfatter til en lang række bøger om hjernen, heriblandt bestselleren Grain Brain. David bor i Florida, hvor han til dagligt stadig praktiserer og hjælper mennesker med hjernelidelser lige fra ADHD til autisme og Alzheimers. Han sidder i bestyrelsen i American College of Nutrition, er en meget brugt forelæser på Harvard og andre store medicinske institutioner i USA. Dr. Perlmutter har modtaget utallige priser, bl.a. Linus Pauling-prisen for hans innovative tilgang til neurologiske lidelser. Han er blevet interviewet i anerkendte og internationale TV-shows som Oprah, Larry King Live, Fox News, CNN, CBS og The Today Show.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 11


VIDEN OG VIDENSKAB The time to repair the roof is when the sun is shining Disse ord kommer fra John F Kennedy og citeres denne kølige fredag aften af Dr. David Perlmutter. David deler derefter gavmildt ud af håndgribelige anbefalinger til kost og livsstilsændringer, der vil forebygge, og i flere tilfælde ligefrem helbrede, neurologiske lidelser. Vi har så mange undskyldninger, når det kommer til forebyggelse og livsstilsændringer, men David trykker på vores ømme punkt og spørger provokerende ud i salen: ”Hvad passer ind i dit travle skema - at motionere en time om dagen eller være død 24 timer i døgnet?” Men hvad så, hvis taget allerede er ødelagt, tænker du måske nu ... Heldigvis er det aldrig for sent at forsøge at reparere og forebygge hjernelidelser eller progressionen af disse. Motionselskende søheste Videnskaben har i årtier troet, at mennesket blot havde et medfødt antal hjerneceller at gøre godt med hele livet. Ligesom piger fødes med et vist antal æg i deres ovarier, så blev vi også født med et vist antal hjerneceller til brug på øverste etage. Disse hjerneceller ville så med tiden falme i både kvalitet og kvantitet. Dette var dogmet inden for neurologien i mange år og ikke noget, der kunne betvivles. Men som med så meget andet, så ændrer forskning løbende vores viden og indsigt. I dag ved vi heldigvis, at denne antagelse ligger meget langt fra virkeligheden. Vi kan nemlig vokse nye hjerneceller hele livet igennem. De opstår endda, mens du sidder og læser denne artikel. Hjerneceller dannes i hippocampus, hvilket også er et af de steder i hjernen, hvor man først kan se ændringer ved Alzheimers sygdom. Navnet hippocampus kommer sig af ligheden med søheste. Disse to små krogede hjernedele sidder i hver sin side af hjernen og er en del af vores limbiske system, den del af forhjernen, som er involveret i emotioner og korttidshukommelse. Disse små søheste stimuleres til at producere nye hjerneceller af et protein kaldet BDNF (Brain derived neurotrophic factor). BDNF er også en vigtig faktor i cellernes kommunikation. Flere forskningsstudier har påvist, at jo mere BDNF der kan spores i vores blod, jo mindre er vores risiko for at udvikle demens og Alzheimers, og jo bedre er vores hukommelse.

Kaffe har vist sig at kunne hæve BDNF-niveauerne i blodet. Man mener, det skyldes de aktive plantestoffer, polyfenoler, som findes i rige mængder i b.la. kaffe, te og mørk chokolade. Vi kan nemlig vokse nye hjerneceller hele livet igennem. De opstår endda, mens du sidder og læser denne artikel.

12 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Et studie, som for nylig blev offentliggjort i ”Journal of Alzheimers Disease”, har fx påvist 50 % reduktion i risikoen for at udvikle Alzheimers ved regelmæssig motion. Motion er et af de mest effektive redskaber, vi har til at øge vores BDNF-niveauer. Andre studier viser også, at har man allerede udviklet Alzheimers, så kan udviklingen af sygdommen stadig nedsættes betydeligt med god moderat motion, fx med daglige gåture i den friske luft.


VIDEN OG VIDENSKAB Kvinder har i dag en 50/50 risiko for at udvikle Alzheimers. Man ved ikke med sikkerhed, hvorfor kvinder rammes oftere end mænd. Er man diabetiker, fordobles denne risiko yderligere, og den samme mekanisme gør sig gældende, hvis man er overvægtig eller har genetiske dispositioner. Men heldigvis kan du ændre dine gener! Den påstand bakkes op af flere og flere studier i dag. Du kan tænde for de gode og slukke for de dårlige, bl.a. via kost, motion og livsstilsændringer. Det er lige meget, om du løber, går, danser, hopper eller cykler, så øges dine BDNFniveauer. Dvs. du gror nye hjerneceller, hippocampus vokser, og de kognitive centre i hjernen styrkes.

Det er et fysisk faktum, at hippocampus skrumper med alderen. Men den gode nyhed er, at denne proces kan bremses af motion. Vi kan ligefrem få hippocampus til at vokse! Drik kaffen, men skip romsneglen Sådan lyder én af de mange anbefalinger fra David Perlmutter. Ifølge David er det ikke kanelet (red: cassia), vi skal frygte mest, når vi sætter tænderne i en romsnegl. Det glutenholdige mel og sukkeret har langt større og voldsommere konsekvenser for vores helbred. Der er ingen skarpt optegnet vej over sammenhængen mellem gluten og Alzheimers i forskningen i dag. Men der findes utallige studier, der peger umiskendeligt i den retning. Der findes masser af forskning, der blotlægger glutens destruktive virkning på tarmenes beskyttende slimhinder. I nært samarbejde med vores bakterieflora passer slimhinderne i tarmen på vores helbred, men svækket kan de uforvarende medvirke til udviklingen af neurologiske lidelser lige fra en let depression til ADHD, autisme, demens og Alzheimers.

Migræne er ofte et tegn på glutensensitivitet, fortæller David Perlmutter. Den store stygge gluten ”Har du ikke cøliaki, så kan du blot fortsætte med at spise gluten”… det er den almindelige besked fra konventionelle medicinere i dag. Men Dr. David Perlmutter har i årevis oplevet tusinder af patienter blive helbredt, blot ved at fjerne gluten fra den daglige kost. Han og mange af hans forskningskolleger er af den overbevisning, at de fleste af os lever med en større eller mindre grad af glutenintolerance. Dvs. at vores organisme reagerer dårligt på gluten, og at de forskellige, store som små, gener, vi hver især døjer med til dagligt, kan skyldes denne intolerance. Listen over tegn på glutensensitivitet er alenlang, men blandt de mest almindelige kan nævnes oppustet mave, mavesmerter, lind afføring eller forstoppelse, acne, hovedpiner, kognitive forstyrrelser som humørsvingninger, uro og irritation. David og hans forskning påviser, at du sagtens kan have neurologiske reaktioner på gluten uden at have nogen symptomer fra maven. Disse manglende symptomer fra maven er dog ikke ensbetydende med, at der ikke er ubalancer i dit mikrobiom. De fleste af os kender nogen, som lider af en neurologisk lidelse. Måske er det et barn med ADHD, en deprimeret veninde, en elsket bedstemor med demens - eller måske endda ligefrem Alzheimers. Alle disse lidelser udspringer ifølge David Perlmutter i de allerfleste tilfælde fra et mikrobiom i ubalance. En dysbiose, som påvirker vores organismes vitamin- og mineralstatus, vores hormon- og stofskiftebalance, vores immunforsvar. Gliadin er navnet på det stygge protein i gluten, som kan gøre så megen skade på vores tarmes slimhinder. Proteinet medvirker til inflammation i hjernen og kan skabe leaky brain. Leaky brain er huller i blod-hjerne-barrieren på samme vis, som leaky gut er huller i tarmenes slimhinder. Mælkeproteinet kasein har samme uheldige egenskaber. Både børn og voksne med neurologiske lidelser vil derfor have stor glæde af at udelukke disse to ballademagere fra kosten. Resultaterne af en gluten- og mælkefri kost ses meget hurtigt hos de fleste børn med neurologiske lidelser, særligt hvis der suppleres med god probiotika, vitaminD og fiskeolie. Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 13


VIDEN OG VIDENSKAB Har du som så mange andre et barn i en offentlig institution i dag, så ved du også, at de får store mængder af gluten hver uge. Og at du intet kan stille op, medmindre du kan fremvise en lægeerklæring på en fuldblussende cøliaki. Du kan dog hjælpe dit barns helbred med at lide så lidt overlast som muligt, hvis I hjemme undgår gluten, er varsomme med antibiotika og medicinforbrug, serverer varieret og fiberrig mad, vælger økologisk, undgår tilsætningsstoffer og kunstige sødemidler, og evt. supplerer med probiotika, D-vitamin og omega-3-olie.

Hullerne, der lukker forglemmelsens mørke ind Når tarmslimhinden er hullet, betyder det, at affaldsstoffer og proteiner fra vores afføring kommer ud i vores blodbaner. Dette får kroppen til at danne naturlige inflammationskemikalier som fx cytokiner for at slå disse fremmedstoffer ned. Inflammation er involveret i en hel palet af sygdomme lige fra gigt til kræft og ikke mindst i neurologiske lidelser. Forskning har fx påvist, at inflammation er involveret ved både autisme og Alzheimers, og vi ved, at inflammation oftest har sin oprindelse i en ubalance i tarmenes mikrobiom. I vores tyndtarm findes, blandt mange vigtige celler og bakterier, tusinder af bittesmå epithelceller, som dækker den indre overflade af tarmene. På hver epithelcelle sidder yderligere tusinder af små fimrehår kaldet mikrovilli. Disse fimrehår øger overfladearealet i tarmen og hjælper os med at optage næringen fra vores mad. Man har i studier set, at et stort indtag af gluten flader disse fimrehår ud, og dermed mindskes både vores evne til at optage næring, og styrken i slimhinderne svækkes. Alle epithelceller hænger sammen via kontaktpunkter kaldet tight junctions. Det er disse særlige barriereceller, som medvirker til at holde affaldsstoffer inde i tarmen. Men tight junctions kan nedbrydes af b.la. kemikalier, længerevarende stress, luftforurening, antibiotika og et stort glutenindtag, og så er det, at ”leaky gut” opstår. Sikkerheden i tarmbarrieren kompromitteres, og det baner vejen for inflammation, autoimmune sygdomme og neurologiske lidelser. Kroppens små kraftværker Hjernen er en stor energisluger. Den bruger mellem 20-25 % af al vores energi. Al den energi sørger vores små mitokondrier for. En enkelt human celle kan indeholde helt op til 1.000 mitokondrier. Mitokondrierne er små energicentre, som findes i alle vores celler med undtagelse af de røde blodceller. De udvikler kemisk energi i form af ATP (adenosintrifosfat). Mitokondrierne har deres eget DNA, og det er den gældende opfattelse i dag, at de oprindeligt stammer fra bakterier. Disse små energicentre spiller en central rolle i vores hjernes sundhed. Inflammatoriske molekyler, der får adgang til blodbanen fx via huller i tarmen eller huller i blod-hjerne-barrieren, vil angribe vores mitokondrier. Fejlfunktion i mitokondrierne er sat i forbindelse med lidelser som autisme og Alzheimers, men også diabetes.

Husk at fodre dine bakterier

Præbiotika er mad for dine tarmbakterier. Det får dem til at formere sig og blive stærke. Spis gerne de inulinholdige fødevarer som løg, hvidløg, asparges, jordskokker, mælkebøtte og artiskokker og fermenteret mad som fx sauerkraut, kefir, kimchi og kombucha. Præbiotika kan fås som kosttilskuddet ”FOS”.

14 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Denne fejlfunktion kan heldigvis rettes op med livsstilsændringer, der bl.a. omfatter daglig moderat motion samt en kost, hvor størstedelen af energien kommer fra fedt og ikke kulhydrater. Mitokondrierne foretrækker nemlig overraskende nok at få deres næring gennem fedt og deres energi via aerob motion. Bakterierne og deres epigenetiske dans med vores DNA Vores mikrobiom er meget dynamisk. Det er i konstant forandring som en reaktion på vores omgivelser. Vores tarmbakterier reagerer fx på den medicin, vi tager, den mad, vi spiser, de tanker, vi gør os, den luft, vi indånder - og endda de mennesker, vi berører.


VIDEN OG VIDENSKAB

Kolesterolet beskytter vores hjerne

Det meget berømte Framingham Heart Study, som oprindeligt var tilrettelagt for at identificere risikofaktorer ved hjertekar-sygdomme, endte med også at afsløre risikofaktorer ved andre lidelser, bl.a. hjernesygdomme. Studiet påviste fx, at jo højere kolesterolniveauer der sås i forsøgspersonernes plasma, des bedre var deres kognitive hjernefunktion. David siger, at det er en stor og meget uheldig misforståelse, at kolesterol er farligt for os. Denne påstand er han langt fra alene om i dag. Mere og mere forskning bakker op om kolesterolets gavnlige effekter på vores helbred. Hans råd er derfor: Fjern sukkeret, skær ned på kulhydraterne, og spis godt med sundt fedt. Så giver du hjernen de bedste vilkår.

Hvis man vil støtte sundheden i sine tarme med mælkesyrebakterier, probiotika, så er det altid en god retningslinje at købe produkter med så mange forskellige stammer som muligt og med så mange af dem som muligt. David fremhæver særligt disse grundlæggende stammer, som i utallige forsøg har vist sig effektive ved både dysbioser og hjernelidelser: Lactobacillus plantarum, lactobacillus acidophilus, Lactobacillus brevis, Bifidobacterium lactis og Bifidobacterium longum. Alle fem kan de styrke tarmslimhinden og reducere tarmens permabilitet ved at reducere inflammationsmolekylet LPS, som kan være farligt, hvis det trænger ind i blodbanen. Bakterierne øger også den tidligere nævnte BDNF-faktor og opretholder generelt en overordnet balance i tarmene. Det er særligt bakteriestammen lactobacillus plantarum, som har vist positive resultater inden for neurologiske lidelser. Men da 80 % af al forskningsmaterialet i vores mikrobiom er skrevet inden for de sidste syv til otte år, står vi stadig kun ved starten af en kæmpe rejse gennem vores tarme. Sat i perspektiv, så består menneskets mikrobiom af ca. tre millioner gener – hvorimod kroppens humane celler ”kun” består af 23.000 gener.

ETS PR ÅR

UKT OD

Når mikrobiomet påvirkes, så påvirkes også vores DNA. Bakterierne kommunikerer nemlig med vores DNA. Det er denne fine kontakt mellem vores bakterier og vores DNA, som afgør vores biologi og i sidste ende vores livslængde. Det betyder også, at vi rent faktisk via motion, tanker og kost kan ændre på vores DNA. Det er ikke låst fast fra fødslen, vi har hele livet muligheden for at påvirke vores gener i den ene eller den anden retning - alt efter de valg, vi træffer.

Rødkløverekstrakt Fermenteret med mælkesyrebakterier Træt af gener i forbindelse med overgangsalderen? Så prøv Herrens Mark Rødkløverekstrakt. • Reducerer hedestigninger og medvirker til bedre balance og øget velvære • Patenteret produkt • Upasteuriseret • Uden Alkohol • Friske urter og mælkesyrebakterier.

Mælkebøtteekstrakt Fermenteret med Mælkesyrebakterier • Kraftig Detox effekt • Styrker fordøjelsen • Kan anvendes dagligt, eller som 3 måneders kur • Upasteuriseret • Uden Alkohol • Friske urter og mælkesyrebakterier.

Herrens Mark Friske Urter direkte fra marken Herrens Mark er et økologisk landbrug beliggende på Fyn. Vi dyrker urter på vore marker som høstes friske og nænsomt forarbejdes i egen produktion.Ekstrakterne fermenteres med mælkesyrebakterier i rustfrie ståltanke. Når de er klar til salg pakkes de i eget pakkeri. Vi har altså hele produktionen fra jord til færdigt produkt.

Fermenteret med mælkesyrebakterier

2 tsk. fækalier indeholder mere informationsmateriale, end der kan ligge på alle verdens computere!

Mælkesyrebakterierne konserverer naturligt ekstraktet. Det betyder, at der ikke er tilsat konserveringsmidler eller alkohol. Ekstraktet er ikke pasteuriseret og indeholder derfor levende mælkesyrebakterier. Det er afgørende for ekstraktets holdbarhed at det ikke udsættes for ilt. Derfor sælges ekstraktet i bag in box poser, som sikre at ekstraktet ikke ilter efter åbning. Derfor mister ekstraktet ikke holdbarhed efter det er åbnet.

Fortsættes

Købes hos helsekost butikker, Helsam, Helsemin, Matas og udvalgte Apoteker eller herrens-mark.dk sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 15


VIDEN OG VIDENSKAB Vi har derfor kun set toppen af isbjerget i dag. Der er så utroligt megen information i vores DNA, i vores milliarder af tarmvenlige bakterier, så der er måske ikke noget underligt i den store indflydelse, disse bakterier har på resten af vores organisme. I dag forskes der mere og mere i fækal-transplantationer, og David fortæller også om flere mirakuløse helbredelser med denne metode. Svært syge autistiske børn er blevet velfungerende igen efter fækal-transplantationer, endog blot efter probiotiske lavementer. Indtil videre benyttes fækal-transplantationer på danske sygehuse ved svære Clostridium difficile* angreb og endnu ikke på neurologiske lidelser, men det mener David blot er et spørgsmål om tid *Clostridium difficile er en almindeligt forekommende bakterie i vores tarmflora, men forskellige faktorer kan få den til at vokse uhæmmet og gøre den farlig for vores helbred.

Davids gode råd til en sund og skarp hjerne 1.

Dyrk dagligt motion*, det øger dine BDNF-niveauer, øger peristaltikken i tarmene, normaliserer blodsukkeret og øger kroppens naturlige afgiftning - alt sammen noget, der styrker vores hippocampus.

2. Dyrk motion – det er ikke en fejl, at det nævnes igen. 3.

Skær ned på de hurtige kulhydrater, hold dig til de komplekse (grove grøntsager og en lille smule frugt, helst bær). Så skåner du blodsukkeret, tarmens slimhinder og dermed også din hjerne.

4. Skru op for fedtet. Alle vores celler har brug for fedt for at fungere optimalt. Og det skal være det sunde fedt, dvs. ikke det, som man finder i pomfritter og i stegt bacon. Spis hjernesund olivenolie, kærnet smør og en god jomfru kokosolie hver dag. Undlad helt, eller begræns så vidt muligt, brugen af planteolier som vindrue, majs og solsikke. 5. Sørg for at have så mange farver på din tallerken som muligt.

C

M

Y

CM

MY

6. Spis løs af præbiotika, så dine tarmbakterier får de bedste vilkår.

CY

CMY

K

7. Brug probiotika, hver gang du får antibiotika, eller hvis du lider af et skrantende helbred eller er født ved kejsersnit. * tab ikke helt modet, hvis du af en eller anden årsag ikke kan motionere – måske du lige er blevet opereret eller af andre årsager ikke kan bevæge dig særligt meget. Forskning har nemlig vist, at hvis man dagligt visualiserer motion, altså forestiller sig, at man går en tur, løber eller træner, så ændrer strukturerne sig i hjernen og dermed også den kemi, som fordrer en sund hjerne.

16 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Hjernesunde fødevarer

(fra Davids seneste bog ”hjernens nye liv)

Grøntsager: bladgrønt som salat, spinat, broccoli, grønkål, bladbede, hvidkål, løg, champignoner, blomkål, rosenkål, artiskok, lucernespirer, grønne bønner, bladselleri, bok choy, radiser, brøndkarse, kålrabi, asparges, hvidløg, porrer, fennikel, ingefær, jicama (mexicansk rodfrugt), persille, avokado, peberfrugt, agurk, tomat, squash, græskar, aubergine, citron. Fermenterede fødevarer: yoghurt, frugt- og grøntsagspickles, kimchi, sauerkraut, fermenteret kød, fisk og æg. Sundt fedt: ekstra jomfru olivenolie, sesamolie, kokosolie, kærnet smør fra dyr på græs, ghee (klaret smør), mandelmælk, avokado, kokosnød, oliven, nødder og nøddesmør, ost (med undtagelse af blåskimmelost) og ikke mindst frø (hørfrø, solsikkefrø, græskarkerner, sesamfrø og chiafrø). Protein: hele æg (gerne blødkogte), fritlevende fisk (laks, kulmule, guldmakrel, havaborre, sild, ørred, sardin), skal- og bløddyr (rejer, krabber, hummer, muslinger og østers), kød og fjerkræ fra græsfodrede dyr, vildtkød. Krydderier og alle krydderurter. Derudover sennep, peberrod, oliventapenade og salsa (hvis de er fri for gluten, soja og sukker). Husk at vælge økologisk, når det kan lade sig gøre – og gå i en stor bue uden om gluten, slik, forarbejdede og genmodificerede fødevarer. SundForskning_April2018_0.1.pdf

1

20/03/2018

Det er vigtigt, at du laver om på din kost og din brug af kosttilskud i dit eget tempo. Tag dig al den tid, du har brug for til at gøre noget ved dine hjemlige omgivelser, og køb probiotika af høj kvalitet. Men du skal gøre dig klart, at jo hurtigere du sætter anbefalingerne i værk, og jo mere du holder dig til dem, jo før vil du mærke - og sikkert også se – resultater. Det handler ikke bare om at forbedre din indre sundhed. Din teint vil blive smuk. Dit taljemål bliver mindre. Og alle de uhåndgribelige detaljer ved dig - dine følelser, dit energiniveau, din evne til at udrette noget og få tingene fra hånden - vil ændre sig til det bedre. Det kan varmt anbefales at besøge Davids website, som er spækket med information, gode råd og henvisninger til al den solide forskning, der er på området: www.drperlmutter.com. Derudover er hans seneste bog udkommet på dansk, ”Hjernens nye liv”, hvor du også vil finde flere sider med henvisning til forskningen bag. Bogen er utroligt berigende læsning for alle med interesse i egen sundhed, fyldt med viden, gode råd og hjernesunde opskrifter.

Godt nyt for alle dem, som ikke nåede at deltage i hans seminar sidste år! Der er nemlig gode chancer for, at David Perlmutter gæster Danmark igen i 2018.

08.03

Gurkemeje er urternes gyldne gudinde. Givende rødder fra de frodigste, økologiske jorde. Mærk hvordan den fornyende glød oplyser din vej. Oplev naturens nærende kræfter. Til en aktiv hverdag

pukkaherbs.dk

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 17

Økologiske kosttilskud & teer


VIDEN OG VIDENSKAB

Utæt tarm - leaky gut Leaky gut er det engelske udtryk for et symptombillede, som efterhånden er kendt i brede behandlerkredse, og ikke mindst hos de mange, som lider under en utæt tarm. Af Marianne Fjordgaard

g

˚

en

˚˚

˚

˚˚˚

˚˚

v id

Tyndtarmens mikrovillier set gennem et microskop.

˚˚ ut ˚

æ Ut

m - leak t tar y

a o g vi d e nsk

b

18 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Tværsnit af tyndtarmen i hele dens herlighed.


VIDEN OG VIDENSKAB

Vores fordøjelseskanal er et langt og snoet rør fra mund til bund. Fordøjelseskanalen hos en voksen er ca. otte meter lang. Tyndtarmen er ca. 6,5 meter, og tyktarmen er ca. 1,5 meter. Overfladen svarer til arealet af en fodboldbane. I dette rør kommer vi mad, drikke, medicin, kosttilskud og miljøfaktorer, som følger med dette indtag. I fordøjelsesprocesserne, der foregår i munden, mavesækken, tyndtarmen og tyktarmen, nedbrydes nutrienterne til mindre og mindre bestanddele, så de til sidst kan blive optaget eller afgiftet og udskilt. Det tager normalt mellem et og tre døgn, alt efter hvor mange fibre der er i vores kost. Det er utroligt at tænke sig, at det, der skiller det, vi har i tarmen, fra at komme ind i os, er en hinde, der er lige så tynd som den hinde, der er på vores øjne. Tarmens barriere består af et enkelt lag tætstillede celler og en slimhinde, hvor nogle immunbeskyttende stoffer befinder sig. Du optager det meste i tyndtarmen, også alt det, du ikke vil ha’ Over 70 % af vores immunforsvar befinder sig i og omkring vores tarmsystem. Det, der er i tarmen af mad og mikroorganismer, befinder sig uden for os. Det er først, når vi optager tarmens indholdsstoffer igennem dette enkelte lag celler, at det kommer ind i os. Tarmens mikroorganismer, mikrobiotaen og tarmens immunforsvar med slgA, B- og T-lymfocytter m.m., kan sammenlignes med dørvogtere, der bestemmer, hvem der har det rigtige id-kort og må komme ind i os, og hvad der skal nægtes adgang. Omkring 85 % af vores næringsstoffer optages i den øverste del af tyndtarmen. Denne sortering er afhængig af intakte tarmceller, der er tæt sammenstillede, og mellemrummene tætnet med proteinforbindelser, kaldet tight junctions. Når vi optager færdigt fordøjede næringsstoffer, bliver de optaget igennem tarmcellernes kontrolforanstaltninger (transcellulært). Det er meningen, at vi skal kunne optage små færdigfordøjede næringsstoffer. Sunde tarmceller i tyndtarmen har mange fimrehår, mikro-villi, der er med til at give fordøjelsessystemet den meget store overflade, der gør, at vi kan optage færdigfordøjede næringsstoffer. Hvis vi har leaky gut, så er tarmens barrierefunktioner nedbrudt. Leaky gut kan også kaldes for gennemtrængelige tarme eller utæt tarm. Der er mange navne for den samme problematik. Når vi har leaky gut, kan vi også optage store ufordøjelige og skadelige stoffer fra tarmen. Det giver immunaktivering. Sorteringssystemet er ude af kontrol Når man har leaky gut, så er tarmens sunde sorteringsfunktion mistet, tarmens indholdsstoffer bliver optaget i mellemrummet mellem tarmcellerne (paracellulært), og det giver adgang ind i systemet af ikke-færdigfordøjede fødevarer, toksiner og uønskede mikroorganismer og deres stofskifteprodukter. Det giver inflammation, allergiske kostreaktioner og autoimmune sygdomme. Immunforsvaret skal nemlig reagere på alt, der trænger uretmæssigt ind i kroppen, på samme måde som var det et virus, der trængte ind gennem vores slimhinder. Når tarmcellerne bliver beskadiget, så giver det en inflammation, ikke kun lokalt i tarmen, men også ude systemisk. Inflammation giver smerter,

varme, rødme, hævelse og nedsat bevægelighed af det ramte væv. Eksempler på inflammatoriske tilstande er følgerne af skader efter fald, slag, forstuvninger eller operationer, de symptomer, man oplever efter at have brændt sig, smerter ved menstruation eller efter overdreven motion. De kroniske inflammatoriske lidelser er fx leddegigt, de inflammatoriske tarmsygdomme, eksem, psoriasis og muskelsmerter. Eksempler på allergiske reaktioner er allergi over for bistik, pollen eller hasselnødder, astma og allergisk eksem, forsinkede allergiske kostreaktioner, fx over for mælkeprodukter eller andre fødevaregrupper. Autoimmune sygdomme er fx leddegigt RA, psoriasis, myasthenia gravis MG, Morbus Crohn CD, dissemineret sclerose MS og insulinafhængig type 1 diabetes. 11.600 studier bekræfter problemet Der kommer flere og flere publicerede studier, der kæder leaky gut-problematikken sammen med mange fysiske og psykiske sygdomme og ubalancer. Der er konstant kommunikation mellem tarmen og vores nervesystem. Derfor påvirkes vores psyke også, hvis vi har fordøjelsesproblemer. Vi er alle født med leaky gut. Hos raske nyfødte børn er tyndtarmen meget mere gennemtrængelig, således at også overordentligt store molekyler optages direkte. Dette er meget vigtigt for at beskytte barnet mod infektioner via modermælkens immunbestanddele, indtil det selv danner immunglobuliner og andre beskyttelsesfaktorer. Barnets tarmsystem heles op inden for de første levemåneder eller det første leveår, alt efter hvilken fysisk og psykisk næring barnet får. På Pub med kan man finde mere end 11.600 studier ved at søge på leaky gut eller intestinal permeability. Man kan teste, om man har leaky gut ved en laktulose-mannitol test eller en test, hvor man indtager fem forskellige små og store sukkerstoffer. Denne test hedder Intestinal Permeability and Absorption (IPA). Begge tests kan købes via Nordic Laboratories. Normal tæt tarmvæg.

Utæt tarmvæg, og større risiko for inflammation.

Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 19


VIDEN OG VIDENSKAB Hvilke faktorer giver leaky gut? Glutenholdige kornsorter giver leaky gut hos os alle, men nogle har en hurtigere reparationsevne end andre. Når der kommer gluten ned i vores tarmsystem, dannes der zonulin, der nedbryder tight junctions. Dysbioser med uønskede bakterier, svampe, virus eller parasitter, fx efter antibiotikabehandlinger. Dysbiosen vil beskadige de tætte sammenføjninger (tight junctions), der er mellem det enkelte lag af celler. Det er det eneste, der adskiller tarmindholdet fra blod- og lymfebanerne, som ligger lige på den anden side. Normalt vil disse celler ved aktive processer bestemme, hvilke nutrienter der må lukkes ind (transcellulært), og hvilke der skal blive i tarmhulrummet. Hvis de tætte sammenføjninger bliver beskadiget, vil toksiske substanser og bakterier kunne forurene blodbanen, fordi de går ud i blodbanen gennem den beskadigede barriere. Disse uønskede substanser vil passere uden om cellelaget (paracellulært), og det vil føre til en yderligere forøgelse af tarmens gennemtrængelighed (leaky gut). Det medfører et utal af symptomer, sygdomme og fører i yderste konsekvens til blodforgiftning (sepsis), hvis organismens andre afgiftningsorganer ikke kan neutralisere giftstofferne. LPS lipopolysaccharider er endotoxiner fra gram-negative bakterier (dysbiose), fx fra tarmens mikrobiota. Under normale omstændigheder er det kun en mindre mængde LPS, der trænger igennem tarmens epitelvæv. Normalt vil de absorberede endotoxiner hurtigt blive fjernet af monocytterne, der befinder sig i leverens Kupffer-celler. Ved for gennemtrængelig tarmslimhinde (hullet tarm/leaky gut) vil alt for mange LPS trænge igennem tarmens barriere, og det giver inflammation og immunaktivering. En vestlig kost med højt indtag af animalsk fedt, få fibre og mange stivelsesholdige kulhydrater øger mængden af LPS endotoxiner i plasma med 71 %. Stress fysisk eller psykisk. Ved langtidsstress dannes kortisol, der ændrer antallet og sammensætningen af mikroorganismer i tarmen. Miljøet i tarmen bliver mere dysbiotisk og toksinproducerende. Desuden nedsættes produktionen af fordøjelsesenzymer, hvilket giver adgang til flere dysbioser og ufordøjet mad i tarmen. Dette giver enten en gærings- eller en forrådnelsestilstand i tarmene. Det øger inflammation og skader på tarmens celler og slimhinde. Smertestillende medicin, fx acetylsalicylsyre, paracetamol, ibuprofen og andre tarmirriterende stoffer, fx overdrevent indtag af kaffe og alkohol m.m. Fødevarereaktioner. Indtagelse af fødevarer, der giver immunaktivering hos den enkelte, fx mælkeprodukter, GMO, sukker m.m. Nedsat eller manglende sIgA (sekretorisk immunoglobulin) Et immunstof, der gerne skulle befinde sig på alle vores slimhinder og derved være vores første linjeforsvar imod fremmede, uønskede stoffers indtrængen.

20 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Hvordan kan leaky gut behandles? Det, der ikke tåles, og det, der nedbryder tarmens barriere, skal fjernes, og det, der mangler til opbygningen, skal tilføres. • Probiotika med bakterier specielt udvalgt til at reparere leaky gut - fx som det, der er i produktet Probiotic Leaky-G. • Spis også fermenteret mad, fx mælkesyregæret kål, kimchi m.m. • Kollagenpeptider af typen 2, fx som det, der er i Probiotic Leaky-G og langtidskogt suppe på ben, fx kyllingeben, også kaldet bone broth. Få proteiner nok i kosten, fx de vegeta bilske proteiner fra bønner, linser og kikærter og de let fordøjelige proteiner fra fisk og fjerkræ. Hvis du bliver tung, træt og oppustet, når du indtager proteiner, kan du hjælpe din proteinfordøjelse med citronsaft, frisk ananas og papaya inden de proteinholdige måltider. Glutamin, glukosamin, cystein, glutathion, prolin og arginin er aminosyrer, der er vigtige for dannelsen af kollagener. Disse bliver forhåbentligt tilført fra proteinholdig kost. • Livsvigtige fedtsyrer, fx fra hørfrø, fisk, fiskeolie, fx Vect-omega, NDS BioGrown, Omega Balance 3, 6, 7 & 9 og kokosolie. • Zink og andre antioxidanter, fx NDS BioGrown Zn+ Zink, en zinktablet, der indeholder 15 mg zink, og som derudover også indeholder betakaroten 1,5 mg, vitamin B6 2 mg, vitamin E 3 mg og mangan 1 mg. Blåbær og andre stærkt farvede bær. Kål i alle udgaver. Grøntsagssupper og smoothies. • Præbiotiske fibre. Opløselige og uopløselige ufordøjelige fibre og polysakkarider, fx fra fuldkornsprodukter, mandler, nødder, frø, kerner, grønt, fx løg, jordskok, rodfrugter, kål, æbler, pærer, havre, quinoa, brune ris, loppefrøskaller, Husk og bælgfrugter. Vi er gået fra troen på, at ”Du er, hvad du spiser” til troen på, at ”Du er, hvad dine bakterier spiser”. Probiotika opformeres af indtag af præbiotiske fibre. Du skal også nedsætte indtaget af mættet fedt og animalske kødprodukter, da det øger mængden af LPS. • Butyrat (smørsyre) er en kortkædet fedtsyre (SCFA) og er et stofskifteprodukt fra bakteriel fordøjelse af fibre og en vigtig energikilde for den nederste del af tyndtarmen samt tyktar men. Denne kortkædede syre kan reparere og regenerere skadede celler. Ved at sørge for at indtage tilstrækkeligt med præbiotiske fibre opformeres en venlig mikrobiota, der selv producerer butyrat/smørsyre. • Fjerne dysbioser, fx med NDS Olivenbladsekstrakt, hvidløg, oregano mm. • Nedsætte fysisk og psykisk stress. • Elmebark (Ulmus rubra), Aloe vera og hørfrøafkog kan også ophele leaky gut.


VIDEN OG VIDENSKAB

Præbiotiske fibre øger:

Præbiotiske fibre nedsætter:

• Insulinsensitiviteten • Muskelmassen • Leptinsensitiviteten • Tarmens barriere • Bifidobakterier

tarm - leaky

g

˚ Naturlig balance

Gratis billetter til fagmessen på sund-forskningfagmesse.dk.

en

˚˚

˚˚

v id

• Fedtlever (Hepatic steatose) • Fedtstoffer i blodet • Blodsukkeret, hvis det er højt • Fedtvæv • Vægten • Fødeindtaget • LPS i plasma • Inflammation • Cancercelledeling og udvikling

˚

˚˚˚

˚˚ ut ˚

æt t U

o g vi d e nsk

ab

Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 21


VIDEN OG VIDENSKAB Kollagen-peptider 30 % af proteinerne i kroppen er lejret i kollagen, som findes som bindemiddel i vores bindevæv i huden, brusk, sener, muskler, knogler, blodkar og i fordøjelseskanalen. Bindevævet er det væv, der støtter, giver struktur og form. Kollagen klistrer celler og væv sammen. Kollagen er lange kæder med poly-peptider bestående af aminosyrerne glycin, glutamin, prolin, hydroxyprolin og arginin fra nedbrudte og fordøjede proteiner fra fordøjelsen. Flere af disse kæder snor sig rundt om hinanden som flettede tove, og derved skabes struktur og fleksibilitet i vores bindevæv. Der findes ca. 28 forskellige former for kollagener, men det er især type 2 kollagenerne, der findes i vores tarm, brusk, led, knogler og i vores immunsystem. De kollagen-peptider, der er i NDS Probiotic Leaky-G, er type 2 kollagener. Efter 20-29-årsalderen falder vores produktion af kollagen med ca. 1 % om året. Probiotika Vi har over 10 gange flere bakterier i og på os, end vi har menneskeceller. De fleste befinder sig i vores mavetarmkanal. Disse bakterier skal i samarbejde med vores immunforsvar beslutte sig for, hvad der skal reageres på, hvordan der i givet fald skal reageres, allergisk eller autoimmunt, og hvad der er tilladt at

yg

˚

en

˚˚

˚

˚˚˚

˚˚

v id

m - leak

˚˚ ut ˚

tar t æ Ut

a o g vi d e nsk

b

22 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

komme tæt på vores barrierer på vores hud, slimhinder i hele kroppen og i tarmsystemet. Det, der skiller det mad og de mikroorganismer, der er i vores tarmsystem fra at komme ind i os, er en tarmslimhinde bestående af kun et lag tætstillede celler. Vores immunforsvar tager hele tiden beslutninger om, hvad af det, der er i vores tarmsystem af mad og mikroorganismer, der skal reageres på, og om der skal reageres med en allergi, en autoimmunreaktion, eller om der ikke skal reageres. Hvis immunsystemet vælger at reagere på tarmens indhold eller det, der kommer tæt på vores andre slimhinder, vil det altid bevirke en inflammation med forøget TNFα, IL-1β og IL-6 og høj CRP, der skader alle vores celler. Inflammation giver rødme, varme, smerter, hævelse og nedsat bevægelighed også i tarmens celler. Bakterierne i NDS® Probiotic Leaky-G er udviklet til at styrke tarmens barrierefunktion samt at afbalancere immunforsvaret i tarmens barrierefunktion, så dannelsen af de inflammatoriske signalstoffer, fx TNFα, IL-1β og IL-6 og høj CRP, nedsættes. Gavnlig mikrobiota, kollagen, de livsvigtige fedtstoffer og antioxidanterne C, E og zink beskytter også mod skaderne fra inflammation. Et nyligt publiceret studie, hvor man gav 30 dages tilskud med probiotika, viste, at det nedsatte dysbiotiske LPS med 42 %.


VIDEN OG VIDENSKAB

Her er nogle af de mange roller, probiotika spiller i kroppen • Bevaring af tight junctions/beskytter mod leaky gut • Bevaring af tarmens barrierer • Fordøjelsen og optagelsen af kostens nutrienter, især i den øverste del af tyndtarmen • Produktion af vitaminerne B12, folat, niacin B3 og K-vitamin • Fermentering af ikke fordøjelige fibre • Produktion af kortkædede fedtsyrer SCFA, fx butyrat, som er et vigtigt brændstof til hjernen og tarmen, og acetat, som er involveret i appetitreguleringen • Omsætning af kalorier – påvirker evnen til vægttab • Hovedrolle i stofskiftet • Influerer i gen-ekspression (tænder eller slukker for vores gener) • Udvikling og regulering af immunsystemet

Fitnesscoaching - når det hele menneske skal med!

• Regulerer de cytokiner, som giver inflammation • Beskytter mod overstimulering af immunsystemet, fx ved allergier og autoimmune sygdomme • Producerer naturligt antibiotika

• Coaching • Personlig træning • Livsstilsforløb • Genoptræning • Støtte til optimering af livsstilstrategier

• Beskytter mod patogener ved at udkonkurrere de uønskede og ved at være de fleste

• Undervisning i Tai Chi, Qi Gong og meditation

• Producerer vores neurotransmittere, fx dopamin, serotonin, GABA og acety

• Udarbejdelse af målrettede diætplaner

Gratis billetter til fagmessen på sund-forskningfagmesse.dk.

• Workshops og kurser for fagfolk

Torben Bremann er bl.a. uddannet i traditionel kinesisk medicin, psykomotorisk terapeut, specialist i anatomi, bevægelsesanalyse og fysisk træning og har en baggrund i medicin, idræt og ernæring. Han er forfatter til flere bøger om træning, coaching, mental træning kost, Tai Chi, meditation, anatomi, m.m. senest ”Kvinder - fit, feminine og fantastiske”.

www.bremann.dk - www.taiji4you.dk - 40 20 77 75 - t.bremann@gmail.com

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 23


VIDEN OG VIDENSKAB

BECAUSE BEAUTY IS A PLEASURE! Beauty Bear er lækre beauty vitamin gummies, som har et nøje sammensat og højt indhold af vitaminer, mineraler og næringsstoffer, der styrker og vedligeholder din hud, dit hår og dine negle - alle med dokumenteret virkning.

NYHED

Beauty Bear er 100% vegansk, 100% fri for kunstig farve-, smags-, og sødestoffer og er IKKE testet på dyr.

VE O R A F G TURLI RUGT A N % 100 FRA F G A M S

G

100% VEG

A N S K!

Fås hos Matas, i helsekostbutikker og #BeautyIsAPleasure 24 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

webshops.

@beautybearvitamins www.beautybear.dk


VIDEN OG VIDENSKAB

Afsløring:

Der fuskes vildt med Ginkgo-præparater Hvis du vil være helt sikker på, at der virkelig er Ginkgo biloba-ekstrakt i pillerne, er det kun naturlægemiddelversionen, du kan stole på. Af Bjørn Falck Madsen

Et af de absolut mest populære præparater mod blandt andet kolde hænder og fødder, øresusen, forringet hukommelse, koncentrationsbesvær og gangudløste bensmerter er Ginkgo biloba. Mange forbrugere ender dog med at købe katten i sækken, viser det sig. Ifølge flere forskere er der omfattende snyd med præparaterne, og producenter holder sig ikke tilbage for at putte alt andet end lige præcis Ginkgo-ekstrakt i tabletterne. Indeholder slet ikke Ginkgo-ekstrakt Ifølge Dr. Stefan Gafner, forskningsdirektør for American Botanical Council (ABC), et organ som blandt andet kontrollerer kvaliteten af planteekstrakter, er der problemer med op imod 70 % af de Ginkgo biloba-præparater, der bliver undersøgt. Han omtaler det omfattende snyd som ”ret avanceret”. Det viser sig ved nærmere eftersyn, at præparaterne slet ikke indeholder autentisk Ginkgo-ekstrakt, men derimod forskellige erstatninger, som intet har at gøre med den originale råvare. Hold dig til naturlægemiddelversionen Betyder det, at man ikke kan stole på noget Ginkgo bilobapræparat? Nej, men man er som forbruger nødt til at vælge den sikre løsning, og det er at holde sig til Ginkgo biloba-præparater,

der er underkastet kvalitetskontrol. Her i Danmark indebærer det at købe Ginkgo biloba som naturlægemiddel og ikke som kosttilskud. I modsætning til kosttilskud hører naturlægemidler ind under Lægemiddelstyrelsen, og det indebærer, at præparaternes kvalitet og sikkerhed skal dokumenteres. Forklaring på dårlige forskningsresultater? Den noget skræmmende afsløring af det omfattende snyd med Ginkgo-præparater kan måske forklare, hvorfor så meget forskning ikke giver bedre resultater. Forskere, der laver undersøgelser med Ginkgo biloba, er ikke nødvendigvis klar over, at det præparat, de anvender i deres forskning, er et fuppræparat. Derfor er det vigtigt for såvel forskere som almindelige forbrugere at få denne viden. Stor forskel på effekt En sammenlignende undersøgelse af 18 forskellige Ginkgo bilobapræparaters virkning har vist, at der er en markant forskel. Det interessante var, at det ikke nødvendigvis var de præparater med mest Ginkgo-ekstrakt, der virkede bedst. Det danske præparat Bio-Biloba scorede flest point i undersøgelsen, som er offentliggjort i Journal of Complementary and Alternative Medicine.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 25


VIDEN OG VIDENSKAB

Stabil fiskeolie med Pufanox-systemet Der er sagt mangt og meget om harske fiskeolier, og det meste handler om uvidenhed om fremstillingsmetoder eller desværre også om, hvordan der er stor konkurrence blandt producenterne om at få befolkningens bevågenhed. Her gennemgår vi, hvordan en fremstillingsmetode kombineret med et antioxidantsystem brugt i samme sekund, som olien bliver presset, hindrer, at der kan opstå en harskning af de livgivende olier. Systemet hedder Pufanox.

26 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


Puf

˚

˚

˚˚

me ˚˚˚ d

VIDEN OG VIDENSKAB

a n ox - s y s t e m

e

r

˚

˚

l fiskeolie i b a St ˚

Af Marianne Palm

Studie på studie bekræfter ikke kun vigtigheden af rene olier, de viser også, hvordan omega-3-fedtsyrer sammen med et stabiliserende antioxidantkompleks, Pufanox, kan bevare og optimere de sundhedsfremmende egenskaber. Eskimo-3 er ofte blevet kaldt ”Forskernes fiskeolie”, og årsagen er enkel: Da professor Tom Saldeen, Uppsala Universitet, skulle lede et forskerhold udi omega-3-fedtsyrer, var det nødvendigt med en så stabil og ren olie som muligt. Det er denne grundlæggende forskning, der har ført til Pufanox-komplekset og de skånsomme fremstillingsmetoder, og det er netop Eskimo-3, der danner grundlag for meget af den forskning, der er sket sidenhen i alverdens lande. Tom Saldeen opdagede også, at evolutionen gennem tusindvis af år har skabt fisk med den mest optimale sammensætning, og jo mere naturlig en fiskeolie er, jo flere forskellige gavnlige stoffer finder man sammen med omega-3-fedtsyrerne. Man har blandt andet set, at der i en så naturlig olie som muligt findes andre aktive stoffer end omega-3-fedtsyrerne, som understøtter

den sunde effekt på kroppen. Det er med andre ord et samarbejde mellem omega-3-fedtsyren og de øvrige aktive stoffer, der skaber det allerbedste omega-3-produkt. Stabiliteten skaber successen Et af hovedproblemerne ved brug af fiskeolie, flydende som i kapsler, er risikoen for, at produktet kan harskne, hvis det enten står for længe hos forbrugeren eller bliver opbevaret forkert. Lige så vigtigt er det at få gjort olien stabil i selve produktionslokalet, så den bevarer sine sundhedsfremmende egenskaber hele vejen gennem produktionslokalet og ud til forbrugerne. Studier har vist, at ikke-stabile olier kan harskne kroppens celler, og derfor har der også været mange studier med divergerende resultater. Det problem er løst gennem Pufanox, en speciel sammensætning af en række tocopheroler, olieopløselig C-vitamin, lecithin og antioxidanter fra rosmarinekstrakt, som beskytter olien mod iltning og efterfølgende iltning og harskning. Antioxidantkomplexet tilføres i samme sekund, olien presses ud af fiskene.

Fortsættes

Det er ikke ny forskning, men måske ikke så kendt for de fleste. De første studier begyndte allerede for 30 år siden med Tom Saldeen i spidsen. Professor Tom Saldeen opdagede i forskningen ved Uppsala Universitet, at der var meget forskel på kvaliteten af forskellige omega-3-produkter. Problemet med et ustabilt fedtsyreprodukt er, at hvor en stabil omega3-olie er inflammationshæmmende, kan en ustabil omega-3-olie have den helt modsatrettede effekt og være skadelig for kroppen gennem lipidperoxidation: De frie radikaler vil stjæle elektroner fra fedtstofferne i cellemembranerne med celleskader til følge. Cellemembraner er det værn, cellen har i forhold til omgivelserne, men det er også her, alt bliver optaget af næringsstoffer ind i cellen, og her hvor cellen skaffer sig af med sine affaldsstoffer. En smidig og velfungerende cellemembran er således et must-have for enhver celles vitalitet. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 27


VIDEN OG VIDENSKAB

At undgå skader på cellevæggene i kroppen Tom Saldeen så, at fiskens antioxidanter gik tabt under fremstillingsprocessen, og man var nødt til at genoprette dette forhold for at opnå en høj stabilitet og dermed et godt produkt. Det patenterede Pufanox-komplekssystem tilfører netop disse antioxidanter, hvorved man opnår en så stabil omega-3-fedtsyre som muligt og tilligemed en høj renhed. En ustabil fiskeolie skaber lipidperioxidation, altså skader på cellevæggene, og har vist sig at have betydning for resultater i forsøg. Andre studier har desuden vist, at Eskimo-3 med Pufanox-systemet havde en bedre effekt end andre produkter, målt på produktets evne til at forhindre malondialdehydskader på cellevæggene. Malondialdehyd er den biomarkør, man oftest anvender, når man skal bestemme mængden af frie radikaler og antioxidanters evne til at neutralisere de frie radikaler. I Eskimo-3 så man, hvordan Pufanox havde denne neutraliserende evne.

En stabil fiskeolie påvirker en lang række faktorer, som har betydning for en normal hjertefunktion.

28 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Miljøcertificeret Fiskeolien i Eskimo-3 er udvundet af ansjoser, som fødes i Ishavet ved Antarktis, og siden følger de den kolde Humbolt-strøm op langs Sydamerikas vestkyst. Denne fiskebestand er meget livskraftig og har en hurtig tilvækst. Marinebiologer skønner, at bestanden fornyes helt op til to gange årligt. Olien er certificeret af ”Friends of the Sea”, en uafhængig organisation, der overvåger hele processen, fra fiskene fanges og til det færdige produkt. For at kunne blive godkendt til denne certificering skal man opfylde følgende krav: • At der kun må benyttes fisk fra bæredygtige bestande af ansjoser • At fiskeriet ikke påvirker havbunden eller truede arter • At fiskeriet følger nationale og internationale vedtægter • At bådene lever op til de skrappe krav om et velfungerende kølesystem og satellitovervågning • At fiskerne har gode løn- og arbejdsforhold • At selskabet gradvist reducerer CO2-udslip


VIDEN OG VIDENSKAB

Eskimo-3 med mange forskellige effekter Det kan måske være svært at forstå for lægmand, at en olie fra nogle småfisk kan have så stor betydning for vores helbredstilstand. Men i dag er det uomtvisteligt: Omega-3-fedtsyrer gør en forskel for vores sundhed både som forebyggende hjælp og som støtteterapi, hvis der er opstået sygdom.

Også til gravide og ammende Eskimo-3 er effektivt renset for tungmetaller og pesticider. Moderens indtag af DHA bidrager til, at øjne og hjerne udvikles normalt hos foster og spædbørn, der ammes. Den gavnlige virkning opnås ved et dagligt indtag på 200 mg ud over det anbefalede daglige indtag for voksne på 250 mg EPA og DHA.

me ˚˚˚ d

Puf

˚

˚

bil fiskeolie Sta ˚˚

˚˚

Inflammationer er en af årsagerne til mange forskellige sygdomme Lige netop inflammationsreaktioner er blevet tæt forbundet med udviklingen af mange forskellige sygdomme som sukkersyge, åreforkalkning, Alzheimers, øjensygdomme og gigt. Men har også betydning for, hvor hurtigt du kan blive frisk efter en akut skade, og hvordan du kan støtte dit hormon- og nervesystem i at regenerere hurtigere end ellers.

Medicin vil måske en dag afløse fiskeolien, men … Det er da også netop forskernes ambition at overføre virkningsmekanismen i mus til mennesker og måske finde et stof, der kan binde endnu stærkere til GPR120-receptoren, end omega3-fedtsyrer gør det. Ad den vej håber forskerne på, at de kan udvikle en medicin, som kan virke mere effektivt end fiskeolie, når det drejer sig om at bremse betændelsesreaktioner. Tiden vil vise, om det også ville kunne gøre en forskel i kampen mod gigt, øjensygdomme, sukkersyge, Alzheimers, demens, hjertekarsygdomme og så videre. Indtil da kan vi kun anbefale at spise fed fisk to gange om ugen eller tage et tilskud fiskeolie af høj kvalitet. Og herfra redaktionen vil vi have lov til at tvivle på, om forskerne også ser værdien i at få andre af småfiskenes kvaliteter med, når de i et laboratorium vil forsøge at efterligne naturens støtteterapi.

a n ox - s y s t e m

e

t

Internationalt forskerteam finder fiskeoliens lås For flere år siden fandt japanske og amerikanske forskere ud af, præcis hvordan fiskeoliens omega-3-fedtsyrer virker i kroppen på et molekylært plan. Det havde hidtil været en gåde, men det internationale forskerhold knækkede koden ved at se, hvorledes omega-3-fedtsyrer effektivt lukker ned for betændelsesreaktioner i mus. Det, man kunne konstatere, var, at omega-3-fedtsyrer binder sig til en receptor, GPR120, som er rigt repræsenteret i fedtvæv og hos celler i immunforsvaret, de såkaldte makrofager. Foreningen mellem omega-3-fedtsyrer og receptoren svarer billedligt talt til en nøgle i en lås, og det er altså nok til at dæmpe en inflammation fuldstændig. Forskerne fik ad den vej afsløret en del af fiskeoliens hemmelighed.

Også huden er afhængig af en god omega-3-kilde, især hvis der er voldsom eksem eller fx psoriasis. Omega-3-fedtsyrer skal dog ofte ledsages af vitaminer, mineraler og anden støtteterapi for at opnå så hurtig en effekt som muligt.

˚

Forskningen slår fast, at fiskeolie dæmper inflammatoriske tilstande og lindrer ømme led hos gigtpatienter. Utallige studier bekræfter, at omega-3-fedtsyrer har en virkning, når det gælder moderate smerter og kan i et vist omfang erstatte smertelindrende medicin som paracetamol, NSAID med flere.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 29


VIDEN OG VIDENSKAB

Kun få Q10-præparater kan optages i kroppen Mange folk, som prøver at tage Q10 for at få mere energi, undrer sig over, at de ikke kan mærke en virkning. Det skyldes, at kun ganske få Q10-præparater overhovedet er i stand til at komme ind i blodet og videre ud til cellerne. Af Bjørn Falck Madsen

I de senere år har der været meget skriveri om stoffet coenzym Q10. I 2014 viste en stor undersøgelse, at hvis hjertesvigtpatienter indtager stoffet, har de en 43 % lavere risiko for at dø af deres sygdom. Dette er kun en blandt hundreder af undersøgelser, som bekræfter, at Q10 virker. Men denne forskning afslører derimod ikke, at det kun er de færreste Q10-præparater, som kroppen kan optage. Det præparat, som blev anvendt i den store hjerteundersøgelse, hedder Bio-Qinon Q10, og er fremstillet på en særlig måde, som netop bevirker, at det kan komme igennem tarmslimhinden og ind i blodet. Det er en detalje, som er afgørende for præparatets effekt. Kan ikke komme igennem tarmvæggen Fra naturens side opfører stoffet Q10 sig sådan, at de enkelte Q10-molekyler klumper sig sammen og danner nogle store krystaller ved temperaturer, der ligger lavere end 49 grader. Disse krystaller er for store til at passere igennem tarmvæggen, og det

30 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

betyder, at Q10-molekylerne ikke kan optages i blodet. I stedet fortsætter de store, uopløste krystaller hele vejen igennem fordøjelsen og ud igen. Det er spild af penge. Forhindrer krystaldannelsen Q10 er et fedtopløseligt stof. Derfor vil det typisk ligge i en form for vegetabilsk olie i nogle gelatinekapsler. Det er ikke ligegyldigt, hvilken olie de ligger i, for oliens smeltepunkt er afgørende for, om Q10-molekylerne danner krystaller eller ej. Det er faktisk lykkedes at forhindre krystaldannelsen ved at anvende olier med forskelligt smeltepunkt og udsætte dem for en særlig varmebehandling. Det er denne nu patenterede teknik, som Pharma Nord anvender til fremstilling af Bio-Qinon Q10.


VIDEN OG VIDENSKAB

”Snefnug” opløses ved kropstemperatur I stedet for at Q10-molekylerne klumper sig sammen og danner krystaller inde i kapslerne, danner de noget, der mest af alt minder om en slags snefnug. De har ikke en massiv overflade som krystallerne, men derimod en langt mere åben og porøs overflade, som er let at nedbryde. Q10-krystallerne slipper taget, og snefnuggene går op i total opløsning allerede ved omkring 37 grader - altså i det øjeblik, kapslerne når ned i mavesækken. Det bevirker, at Q10-molekylerne er frie og kan komme ind i blodbanen. Forbløffende ringe optagelighed En førende Q10-forsker satte sig for at lave en undersøgelse, hvor man undersøgte forskellige Q10-præparaters optagelighed. De færreste Q10-producenter gør sig i forvejen den ulejlighed at dokumentere, om deres præparater kan optages i kroppen, og sammenlignende undersøgelser med forskellige præparater findes der så godt som ingen af. Undersøgelsen viste skam også et overraskende resultat. Seks forskellige Q10-præparater blev givet til i alt 11 mandlige og kvindelige testpersoner. Præparaterne blev givet med så lang tids mellemrum, at de nåede at blive vasket ud. Kun et af præparaterne (Q10 fra Pharma Nord) blev

optaget i blodet hos samtlige deltagere. De øvrige fem præparater viste kun begrænset optagelighed hos 35 % af deltagerne. Pharma Nords Q10 havde mindst tre gange højere optagelighed end alle de andre Q10-præparater. Forskere skal kunne stole på præparaterne Det er ikke kun for forbrugere, at denne viden har stor betydning. For videnskaben er det afgørende at have en sikkerhed for, om det Q10-præparat, man anvender til videnskabelig forskning, har en forudsigelig optagelighed og effekt. Alt for meget forskning inden for dette område bliver udført med Q10-præparater, som forskerne ikke ved nok om. Det indebærer, at de forventede resultater i værste fald udebliver. Forskerne bag det føromtalte forsøg med hjertesvigtpatienter vidste på forhånd, at de ville anvende Bio-Qinon Q10, da det er et af de få Q10-præparater med dokumenteret optagelighed. Det er heller ikke tilfældigt, at samme præparat blev valgt af de svenske forskere bag KiSel-10 undersøgelsen, som blev offentliggjort i International Journal of Cardiology i 2013. Her fandt man, at ældre mennesker, som fik Q10 og selen, havde 54 % lavere hjerte-kar-dødelighed og markant forbedret hjertefunktion.

hmmm ... Hvad gør Q10? Coenzym Q10 er et stof, der findes naturligt i alle kroppens celler. Det indgår i energiomsætningen og har desuden en vigtig funktion som antioxidant. Vi mennesker danner selv det meste af det Q10, vi behøver. Egenproduktionen foregår i leveren. Allerede fra omkring 20-årsalderen begynder vi dog at producere gradvist mindre af stoffet år for år. Det begynder at give mærkbare forandringer i energiniveauet ved 40-50-årsalderen. Ved sygdom (for eksempel hjertesvigt) daler cellernes Q10-niveau yderligere, især i hjertemusklens celler. Det kan hæmme hjertets pumpekraft mærkbart.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 31


VIDEN OG VIDENSKAB

L - Arginin • L - Carnitin • L - Cystein • L - Glu

Syv af de stærke til opbygning for alle aldre I årtier har det været forbudt at bruge aminosyreterapi i Danmark, og jeg er ikke helt sikker på hvorfor, når man i samtlige lande i Europa har brugt næringsstofferne som et aktiv, både som en herlig booster til en sund sportskrop og som støtteterapi ved kroniske sygdomme. Af Marianne Palm

Aminosyrer skal tilføres kroppen via kosten og eventuelle kosttilskud, og kosttilskud kan blive nødvendige, hvis du af helt forskellige årsager ikke får nok. Det kan være et problem i alle aldre og kan meget hurtigt skabe en positiv effekt, hvis aminosyrerne bliver tilført i korrekt mængde:

Ældre optager generelt næringsstoffer ringere, end da de var unge, og derfor skal der være mere fokus på, at hvert eneste måltid er så næringsrigt som muligt.

• Småtspisende, fx ældre med mindre appetit

• Vægtforøgelse og vægttab

• Spiseforstyrrelser, bulimi og anoreksi samt træningsafhængighed

• Større kroniske sygdomme til hjerne og nervesystem, immunforsvar og hormonsystem

• Motionsdyrkere og elitesportsudøvere, der har brug for større muskelmasse

• Søvnløshed

• Personer med diverse tarmproblematikker, hvor optagelsen af næringsstoffer kan være nedsat

• Terapiresistente, der ikke reagerer som forventet på fx en manuel behandling eller ikke får nok gavn af vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer

• Opbygning af en sund krop før graviditet

• Misbrugere, mad, alkohol, stoffer

• Efter ulykker, hvor der kan være et stort tab af aminosyrer

• Veganere og vegetarer, som ikke spiser nok vegetabilske proteiner

• Stressramte

• Ensidig kost

32 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


utamin • L - Lysin • L – Taurin • L – Tryptophan Proteiner får vi egentlig nemt, hvis vi spiser animalske produkter som fx æg, kylling, fisk og kød i almindelighed. Når proteinet ankommer til mavesækken, nedbrydes det til polypeptider, som i tolvfingertarmen yderligere nedbrydes til aminosyrer, der optages længere nede i fordøjelsen og anvendes til at danne et utal af nye proteiner, som vi skal bruge til alle typer processer i kroppen. Ingen proteiner, intet liv! Hvis vi skal kunne få proteiner nok, skal vi ikke kun spise rigeligt (men heller ikke for mange) af dem, vi skal også kunne nedbryde dem korrekt og optage dem i kroppen. Det er ikke alle forundt at være god til det. Især for lidt mavesyre kan være et problem, for det går ud over nedbrydningen, fordi det første skridt i omdannelsen styres herfra. Der indgår to processer: proteinfordøjelsen, og hvor de bliver gendannet, den såkaldte proteinsyntese. Spyt og mavesæk starter proteinfordøjelsen, og det er i tolvfingertarmen lige efter mavesækken, at tre enzymer, trypsin, chymotrypsin og elastase, spalter til korte polypeptider og peptider, der senere bliver gendannet til de mange proteinkæder, vi har brug for til alle kroppens celler. Vi forbruger typisk flere aminosyrer, end vi kan spise os til, og derfor har kroppen en mekanisme, hvor man fx ved den naturlige nedbrydning af muskelceller kan genanvende aminosyrer. Men det er ikke nok for især personer, der hører til i en eller flere af de nævnte grupper ovenfor. Proteinerne indgår også i afgiftningen af affaldsstoffer, der dannes i kroppen under fordøjelsen, samt når kroppen skal fjerne de stoffer, der tilføres udefra, såsom kemikalier, tungmetaller, alkohol, bakterier og vira. Parallelt opstår der også en del affaldsstoffer, når kroppen udsættes for slag, traumer, gennemgår operationer og har forkerte arbejdsstillinger. Her har protein også en vigtig funktion. Proteinerne bliver, efter de er nedbrudt til mindre stykker i

Kroppen har brug for protein for at fungere korrekt og opbygge muskelmasse, danne collagent væv, styrke immunforsvaret, regulere hormoner, kontrollere nervesystemet, nedbryde og bearbejde og omdanne føden til brugbart materiale i kroppen.

VIDEN OG VIDENSKAB

mave-/tarmkanalen, transporteret ud i blodbanen og ført med blodet rundt til, hvor de skal anvendes. Er der flere aminosyrer, end man skal bruge til at bygge proteiner med, vil de blive forbrændt eller omdannet til fedt. Så ligesom med så meget andet skal der balance til. Natur-Drogeriet har specialiseret sig i aminosyreterapi oven i deres specialiserede viden om urter. Her finder du syv stærke, du let kan anvende i perioder i dit liv, hvor du har brug for støtteterapi til en eller flere kropsfunktioner eller til at præstere endnu bedre mentalt som fysisk.

Alle processer forbruger aminosyrer, både fysisk og psykisk, så en høj tilgængelighed i vores dagligdag er nødvendig.

Syv stærke fra Helsekassen Da aminosyrer kan anvendes alle steder i kroppen til et utal af funktioner, er her kun nævnt nøgleegenskaber for de enkelte. Du kan bruge dem som støtteterapi i alt fra en måned til flere måneder efter behov. Sørg samtidig for at spise godt med proteiner fra enten animalske kilder, fx kød, mælkeprodukter og æg, eller vegetabilske kilder, hvor bønner, ærter, frø og linser kommer ind på førstepladsen. Faktisk er æg den mest fuldgyldige proteinkilde, der findes, men du kan sagtens nøjes med at spise proteiner fra planteriget, men spis dem hver dag! Og ved særlige situationer i livet vil det være rigtig godt at supplere med fx æg og fisk. Lider du af alvorlige sygdomme eller er gravid og ammer, bør Fortsættes du rådføre dig med professionelle behandlere.

Kroppens byggesten - protein - er opkaldt efter det græske ord proteios, som betyder livsvigtig. Det livsvigtige protein består af en lang kæde af aminosyrer, ligesom en perlekæde.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 33


VIDEN OG VIDENSKAB

L - Arginin • L - Carnitin • L - Cystein • L - Glu

L-Arginin

L- Carnitin

Egenskaber:

Egenskaber:

• Anvendes til at forebygge forkølelser.

• Booster gluthation og hjælper dermed med afgiftning af cellerne.

• Anvendes mod nedsat mental funktion hos ældre (senildemens). • Mod rejsningsbesvær hos mænd og seksuel dysfunktion hos kvinder. • Migræne, visse typer.

• Medvirker til at sænke et højt blodtryk og forebygger kredsløbssygdomme, sænker kolesteroltallet.

• Mod vindueskiggersyndrom (claudicatio intermittens) pga. blokerede arterier i benene. • Booster immunsystemet og aktiverer thymuskirtlen i produktionen af flere T- lymfocytter. • Øger udholdenhed ved fysisk aktivitet og bedre restitution.

• Virker mod blærebetændelse ved at styrke kredsløbet i blæren. • Beskytter mod infektion efter operation.

• Anti-age bl.a. for hudceller, hjerte, kredsløb og muskler. • Muskler, opbygning, udholdenhed og mere energi. • Vigtig for hurtig restitution efter hårdt muskelarbejde og skader. • Virker stærkt sammen med andre antioxidanter som fx E-vitamin og zink. • Forebygger alkoholskader. • Vigtig for hjertemusklen, kan afhjælpe træthed pga. hjerteproblemer. • Udrensning af tungmetaller. • Et studie på 1.000 autistiske børn viste rigtig gode resultater målt på kontakt til andre mennesker. • Vigtig for mange neurologiske sygdomme som fx demens, Alzheimers, Parkinsons m.m.

• Medvirker til leverafgiftning og neutraliserer ammoniakophobninger i kroppen.

• Forbedring af prognoser ved en del kroniske lidelser.

• Er vital for muskelstofskiftet, øger muskelmasse og reducerer kropsfedt.

L-Cystein (også kaldet NAC, N-acetyl)

• Medvirker til opbygning af knogler og sener samt opbygning af collagen.

• Ved svær sygdom, stress og traumer er arginin essentiel. Må ikke anvendes ved herpes! Derimod kan du få glæde af Llysin. De to aminosyrer skal være i balance med hinanden.

Homocystein er en aminosyre, der indikerer, om din krop er i en sund balance. Mangel på B-vitaminer kan forhøje værdien af homocystein i blodet. Normalt vil kroppen omdanne homocystein til vitale, beroligende og afgiftende stoffer, men mangel på B6, B12 og folinsyre kan omdanne homocystein til gift for hjerne og krop med ubalancer til følge. Spis en multivitaminpille samt D3-vitamin og alle B-vitaminer, og sørg for gode omega-3-fedtsyrer, sunde madvaner og motion. Så kan du lettere nedbringe homocysteintallet, som bør ligge under 6.

34 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Egenskaber: • En aminosyre, som kroppen selv producerer, og som er vigtig i leverens afgiftning, hæver glutathion-niveauet i kroppen og konverterer homocystein til methionin. Homocystein-niveauet er et udtryk for, hvor god afgiftning hen over leveren du har. • Sænker risikoen for hjertesygdomme (åreforkalkning) ved at sænke homocystein-niveauerne. • Reducerer hårtab. • Har en effekt på lungesygdomme (kronisk bronkitis). • Vigtig i samarbejde med C-vitamin i bekæmpelsen af de frie radikaler - dermed en vigtig faktor i bekæmpelse af inflammation, der fører til kroniske sygdomme. • Binder tungmetaller i kroppen via gluthation. • Alle tilstande, hvor inflammation spiller en rolle.


utamin • L - Lysin • L – Taurin • L – Tryptophan

VIDEN OG VIDENSKAB

L-Glutamin

L-Taurin

Egenskaber:

Egenskaber:

• Arbejder i leveren og producerer gluthation.

• Stabiliserer cellemembraner overalt, men findes især i hjernen, øjnene, resten af centralnervesystemet, i hjertet og i musklerne.

• Energi til alle celler, øger hjernefunktioner generelt. • Øger muskelstyrke, er bedst efter træning. • Kan nedsætte trang til alkohol, narkotika, andre drugs og sukker. • Kroniske inflammationer, fx gigt og autoimmune sygdomme. • Vægttab, modvirker sukkertrang. • Bidrager til bedre heling efter operationer og traumer. • Kan vedligeholde og reparere tarmceller og styrke tarmslimhinden. • Hjælper immunforsvar ved at øge mængden af lymfocytter. Må aldrig tages af parkinsonpatienter, og døjer du med forstoppelse, kan glutamin forværre problemet.

• Børn danner ikke taurin, voksne danner det fra methionin og L-Cystein, hvis der er nok enzymer og B-6. • Vegetarer kan let komme til at mange taurin. • Stress og muskelarbejde øger behovet. • Stærk antioxidant og vigtig for diabetikere. • Sammen med zink vigtig for synet. • Vanddrivende naturligt, men må ikke bruges ved forhøjet kalium (visse sygdomme). • Vanddrivende ved væskeophobninger før menstruation. • Modvirker forhøjet blodtryk, regulerer magnesium og kalium i cellerne. • Styrker hjertemusklen sammen med Q10 og L-Carnitin. • Østrogener hæmmer optagelsen af taurin. • Hjælper alkoholafhængige og i risikoen for tilbagefald.

L-Lysin Egenskaber: • Øger collagen vækst. • Medvirker til produktion af andre proteiner, hormoner, enzymer og immunceller. • Giver sunde knogler ved øget kalkabsorption, modvirker knogleskørhed. • Konverterer fedt til energi og medvirker til vægttab. • Reducerer kolesterolniveauet og mindsker risikoen for hjertesygdomme. • Effektiv mod herpes og forkølelse. • Effektiv til migræne, smerte og inflammation. • Vigtig for personer, der har mistet protein ved forbrændinger, skader, alvorlige ulykker og andre tilstande, hvor der har været et proteintab. • Vigtig ved for lavt stofskifte og kroniske infektioner, unormal vækst, anæmi og appetitløshed. Acetyl-L-Carnitin beskrives af forskere som noget af det mest potente anti-agingmiddel, især når det kombineres med Alpha-Lipon-Syre.

L-Tryptofan Egenskaber: • Hjælper kroppen med at danne mere serotonin, og hjælper serotonin gennem blodhjernebarrieren. Serotonin er et neurotransmitterstof, som hjælper på depression, modløshed og koncentrationsbesvær. • Serotonin omdannes til neurohormonet melatonin, som regulerer søvnrytmen i kroppen. Effektivt ved jetlag. • Børn med ADHD har ved undersøgelser udvist mangel på tryptofan i hjernen. Overspisning kan skyldes mangel på L-Tryptofan, og stoffet medvirker til reguleringen af appetitten. • Depression kan skyldes mangel på L-Tryptofan, og stoffet er forstadiet til serotonin. • Søvnløshed kan skyldes mangel på melatonin. • PMS: L-Tryptofan øger smertetærskel. • OCD: Der er observeret en bedring ved indtagelse af L-Tryptofan. • Skizofreni: L-Tryptofan har været nyttig over for symptomer som aggression og hukommelse. • Vægttab: L-Tryptofan tages sammen med L-Glutamin.

sund-forskning har ofte skrevet om TryptoN*AT-kapsler, læs artiklerne, som både giver bedre søvn om natten og bedre humør om dagen.

• Afslapning: L-Tryptofan giver ro, velvære og bidrager til, at man føler sig afslappet.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 35


VIDEN OG VIDENSKAB

Sunde knogler bygget op af verdenshavene Når små uanseelige alger hjælper store tobenede landkrabber.

Spormineralerne fra Aquamin får støtte fra andre mineraler og et par vitaminer Calcium og magnesium i forholdet 2:1 kan være vigtigt for en optimal balance. Magnesium sørger for, at der ikke trænger for meget kalk ind i cellerne. Sker det, vil cellen gå til grunde. Så magnesium fungerer som dørmand og lukker kun den mængde kalk ind, som cellen kan tåle. Inden da har den plantebaserede D3 gjort kalken så tilgængelig som muligt, så den ikke skvulper rundt i blodkar og generer kroppen. Her får D3 hjælp fra K2, så kalken rammer knoglecellerne, hvor de gør nytte både med at vedligeholde en god knoglestruktur og om nødvendigt at hjælpe, hvis der er lettere knogleskørhed at spore. 36 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB Af Marianne Palm

Naturen har skabt de nødvendige stoffer i en særlig sammensætning, når vi skal forebygge og endog behandle forskellige tilstande. Vi skal blot vide, hvor vi skal finde dem, og det er lige her, at den ellers udskældte fødevareindustri kommer os til hjælp. For det er nysgerrigheden, entusiasmen og en enorm grundlæggende viden, der fører en producent ud i verden og denne gang til verdenshavene for at finde en algesammensætning, der kan løfte opgaven med at skabe sunde og stærke knogler. Gitte Pedersen, direktør for Dansk Farmaceutisk Industri, står i spidsen for udviklingen af nye produkter og holder samtidig både fingeren på pulsen og et skarpt øje med al ny forskning, der kan forbedre de velkendte Berthelsenprodukter. De er stadig meget lette at genkende på deres sekskantede dåser, hvor Scanalka absolut ryger ind på førstepladsen af rigtig mange årsager. For det var Viggo Berthelsens grundlæggende arbejde, som fik familien Danmark til at forstå vigtigheden af, at vi hver dag gennem vores mad får tilført de livsvigtige mineraler. Allerede for 40 år siden blev det tydeligt for alle, der interesserede sig for optimale sundhedsforhold, at vi ikke længere kunne være sikre på, at vores daglige kostvaner egentlig var nok til at holde en god mineralbalance i kroppen. Og det er vist kun blevet værre ifølge verdenssundhedsorganisationen WHO. Skeptikere mener stadig, at vi får nok gennem en af fødevarestyrelsen anbefalet kost. Stigende tendens til knogleskørhed, slidgigt og et hav af andre kroniske sygdomme vidner måske om noget andet. Firbenede gik vejen for os andre Et lille sidespring til de firbenede væsener, vores hunde, som ikke sådan er at påvirke med positiv tænkning og hverdagskost: Viggo Berthelsen og mange andre viste allerede for 43 år siden, at dyr havde rigtig meget gavn af en god tilførsel af

Hårde knoglefacts for både mænd og kvinder

mineraler på daglig basis, og uhyggeligt er det næsten at se, at dyrefoder rent faktisk kan have en bedre sammensætning af vitaminer og mineraler end den mad, tobenede landkrabber fik serveret dengang som nu. Et nutidigt produkt til nutidens problemstillinger De bioaktive mineraler, som er samlet i et multimineralkompleks, Aguamin, er udvundet af rødalgen Lithothamnion calcareum. Komplekset indeholder bioaktivt calcium, magnesium samt 72 andre spormineraler. De mange spormineraler er alle byggesten til kroppens mange funktioner, herunder at skabe en sund og stærk knoglestruktur. Det sker i samarbejde med ekstra kalk og magnesium, som sammen med D3 og K2 sikrer, at naturens mineraler lander i knoglerne, hvor der er brug for dem - og ikke som det ses med kalk alene, at blive til et problem for vores blodkar, hvor kalken kan ophobe sig.

De fire aktive ingredienser er indbyrdes afhængige af hinanden Nøgleord for Berthelsens Kalkbalance+ • Med bioaktivt og letoptageligt calcium og magnesium fra knoglemineralet Aquamin • Vegansk vitamin D3 sikrer en bedre optagelse af calcium • Vitamin K2 sikrer, at kalken aflejres i knoglerne • Glat og synkevenlig tablet • NU 100 % vegansk

Kalktilskud er vigtigt især efter 30-årsalderen, da vi alle begynder at afkalke allerede efter de fyldte 30 år. Kvinder har mistet ca. 75 % af deres knoglemasse, når de bliver 75 år.

Calcium hjælper til at begrænse tabet af knoglemineral hos kvinder i den postmenopausale alder. Lav knoglemineraltæthed er en risikofaktor i forhold til knoglebrud som følge af osteoporose hos især kvinder over 50 år. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på mindst 1200 mg calcium fra alle kilder.

Kalktilskud er også vigtigt for mænd, da mænd faktisk også afkalker. Kvinder har dog stadig større behov for et ekstra kalktilskud end mænd, da kvinder gennem livet opnår en ca. 25 % lavere maksimal knoglemasse end mænd. Dette skyldes, at kvinder mister meget knoglemasse ved menopausen pga. det lavere østrogenniveau. Kvinder lever samtidig længere end mænd og når derfor et større tab af knoglemasse i de ekstra leveår.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 37


VIDEN OG VIDENSKAB

Dette vitamin spiller hidtil ukendt rolle for dit hjerte

D3

Ny forskning viser, at D3-vitamin er i stand til at reparere ødelagte blodkar samt forebygge oxidativ stress, som er med til at forårsage skaderne. Af Bjørn Falck Madsen

D-vitamin bliver normalt fremhævet for at have en stimulerende indvirkning på immunforsvaret samt en vigtig rolle for opbygning og vedligeholdelse af stærke knogler og tænder, men nu har amerikanske forskere fra Ohio University fundet en helt ny og hidtil ukendt effekt af vitaminet. Det viser sig nemlig, at D3-vitamin, som er den variant af vitamin, vi selv danner i huden ved soleksponering, er i stand til at reparere ødelagte endothelceller. Vigtige for tilførsel af ilt og næringsstoffer Endothelceller er nogle specielle celler, der beklæder blodkarrenes indre samt det indre af hjertets overflade. Disse celler er også en del af den barriere, som udveksler næringsstoffer, ilt og kuldioxid imellem blod og væv. Endothelceller kan især blive ødelagt som følge af blodprop i hjertet og slagtilfælde samt kroniske tilstande som diabetes og forhøjet blodtryk.

D3

En utrolig billig løsning D3-vitamin er et af de ganske få stoffer, hvis ikke det eneste, der er i stand til at reparere ødelagte endothelceller. Det begejstrer naturligvis forskerne, som i en pressemeddelelse skriver: ”Dette er en utrolig billig løsning, som kan reparere det kardiovaskulære system. Vi behøver ikke at udvikle et lægemiddel. Vi har det allerede”. Beskytter mod oxidativ stress Det viser sig imidlertid, at D3-vitamin også har andre mekanismer, som er relevante for hjerte og kredsløb. De amerikanske forskere fandt nemlig ligeledes, at D3-vitamin mindsker oxidativ stress i hele kredsløbet ved at stimulere kroppens produktion af nitrogenoxid (NO). Dette øger blodgennemstrømningen og hjælper med at beskytte blodkarrene mod de skadevirkninger, som kan føre til hjerte-kar-sygdomme. Godt at vide om tilskud Mange tager D-vitamintilskud, da det kan være vanskeligt at danne nok af vitaminet på vores breddegrader, hvor solen i hele vinterhalvåret står lavt på himlen. Det øger optageligheden af vitaminet, hvis det er opløst i en olieblanding. D-Pearls fra Pharma Nord, som indeholder 38 mikrogram D3-vitamin i olivenolie i små gelatinekapsler, har dokumenteret sin optagelighed i flere studier. I en undersøgelse kiggede forskere fra Oslo Universitet på D-vitamin og muskelfunktion hos sportsfolk. I en anden undersøgelse, som også er udført med D-Pearls, kiggede forskerne på D-vitaminniveau, social adfærd og mental præstation. Kilde: International Journal of Nanomedicine 38 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

D3


VIDEN OG VIDENSKAB

Sådan undgår du, at dit hjerte bliver stift

Hjerte-fibrose er dannelsen af arvæv i hjertet, som kan gøre hjertet stift og ubevægeligt. Det kan man forebygge med en kombination af stofferne selen og co-enzym Q10, har svenske forskere opdaget. Af Bjørn Falck Madsen

Normalt forbinder vi arvæv med sammenvoksning af sår efter blandt andet operationer eller brandulykker. Men kroppen kan faktisk også danne arvæv af helt andre årsager. Det sker blandt andet i aldrende hjerter. Fænomenet hedder hjerte-fibrose og gør hjertet stift, så det ikke arbejder så godt, men det kan man tilsyneladende forebygge ved at tage tilskud af stofferne selen og co-enzym Q10. Stærkere hjertemuskler Det er den svenske kardiolog og forsker Urban Alehagen fra Universitetet i Linköping, der sammen med et team af andre forskere har gjort denne opdagelse. De observerede, hvordan ældre mænd og kvinder, som igennem en årrække havde taget præparaterne SelenoPrecise og Bio-Quinone Q10, havde markant mindre fibrose og en væsentligt bedre hjertepumpefunktion end de forsøgspersoner, som havde taget snydepiller.

54 % lavere hjerte-kar-dødelighed 443 mænd og kvinder i alderen 70-88 år medvirkede i undersøgelsen, hvis oprindelige formål var at undersøge, hvordan de to præparater påvirkede hjerte-kar-dødeligheden hos de ældre. Forskerne noterede en 54 % lavere risiko for at dø af en hjertekar-sygdom hos dem, der havde taget de aktive præparater. Samtidig viste det sig, at behandlingen gav markant stærkere hjerter. Den langt mindre tendens til at danne arvæv i hjertet er formodentligt en del af forklaringen på dette, mener forskerne. Kilde: Biofactors, december 2017

Selen co-enzym Q10

+

Q10 og insulinresistens - er der en sammenhæng? Australske forskere har fundet en sammenhæng imellem insulinresistens og indhold af co-enzym Q10 i cellerne. De har set, hvordan indholdet af co-enzym Q10 er lavere i insulinresistent fedt- og muskelvæv. Det interessante er imidlertid, at forskerne kunne vende insulinresistensen ved at øge indholdet af co-enzym Q10 i de pågældende væv. Det kan måske være en fremtidig strategi til at forebygge prædiabetes, håber de. Forskningen er offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift eLife.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 39


VIDEN OG VIDENSKAB

40 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Omega-3 fra fisk har størst cancerhæmmende virkning Der findes flere forskellige kilder til de livsvigtige omega-3-fedtsyrer, som blandt andet kan hæmme kræft, men dem fra fisk virker tilsyneladende langt bedre end dem fra planter. Af Bjørn Falck Madsen

Otte gange så stor effekt. Så meget bedre er omega-3-fedtsyrer fra fisk end dem fra planter, når det gælder om at hæmme kræftsvulster. Det viser resultaterne af en ny undersøgelse fra University of Guelph i Canada. Det er den første undersøgelse, der sammenligner den kræftbeskyttende virkning af omega3-fedtsyrer fra henholdsvis fisk og planter. Den demonstrerer tydeligt, at fiskeolie er et væsentligt bedre valg end hørfrøolie, når det gælder kræftforebyggelse. Testet på brystkræft Undersøgelsen, som er offentliggjort i Journal of Nutritional Biochemistry og ledet af Professor David Ma, handlede specifikt om brystkræft. Forskerne gav omega-3 fra henholdsvis fisk og fra planter til en gruppe mus med en aggressiv form for human brystkræft ved navn HER-2. Denne type brystkræft rammer omtrent en fjerdedel af kvinder og har ikke gode udsigter. Fik tumorer til at svinde David Ma og hans team af forskere fandt, at omega-3 fra fisk reducerede tumorstørrelsen med 60-70 %, hvorimod plantebaseret omega-3 kun var i stand til at reducere tumorstørrelsen med 30 %. Omega-3 forebygger og bekæmper kræft ved at aktivere bestemte gener, som har betydning for immunforsvaret samtidig med at blokere for biokemiske stisystemer, som fører til tumorvækst. Frie fedtsyrer optages direkte Et regelmæssigt indtag af fisk - især fede fisk som sild, laks og makrel - er en god kilde til de livsvigtige omega-3-fedtsyrer EPA og DHA. En anden mulighed er at tage et dagligt tilskud af fiskeolie. Bio-Marin Plus er et fiskeoliepræparat baseret på frie fedtsyrer, der kan optages direkte i fordøjelsen. Præparatet er blandt andet anvendt i en svensk undersøgelse, hvor forskere fandt, at børn af kvinder, som havde taget fiskeolie under graviditeten, havde langt mindre risiko for allergi og astma. Forskningen er offentliggjort i tidsskriftet Acta Paediatrica i 2009.

Meditation Mindfulness Lederskab Livsvej

"Meditation & mindfulness handler om at bevare et åbent sind & hjerte med fokus på at berige fællesskabet".

Heinrich Birk Johansen 20 års erfaring med meditation, mindfulness & yoga praksis. 4 års uddannelser til mindfulnesslærer, meditationsformidler og MBSR instruktør efter international standard. Uddannet Qi-gong / Tai Chi instruktør. Forskningsunderviser i mindfulness siden 2010 på Rigshospitalet og Skejby Universitetshospital. Tilbyder: Træning i bevidst nærvær - indre stilhed - empatisk kontakt, som personlig & faglig udvikling for private & professionelle. Workshops - foredrag - MBSR 8 ugers kurser - stilhedsretreats - uddannelser. Mindfulness Mentor - Mindfulness Baseret Lederskab - Mindfulness Master  Mindfulness Stress Coach - Mindfulness instruktør.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 41 www.heinrichjohansen.dk


VIDEN OG VIDENSKAB KOSTTILSKUD

Sov godt med

TryptoNAT Medvirker til, at du føler dig mindre træt og udmattet. TryptoN*AT er tryptofan kombineret med kendte urter som baldrian, der afhjælper ved søvnproblemer, og vitaminer og mineraler, (heriblandt magnesium), der medvirker til, at du føler dig mindre træt og udmattet. Indtages med fordel inden sengetid.

UKT OD

ETS PR ÅR

Årets produkt 2016 Helsebranchens har kåret TryptoN*AT som årets produkt med begrundelsen: • Unik sammensætning • Fantastisk virkning • Super respons fra kunder Nomineret til Danish Beauty Award 2017 i kategorien: Årets Inner Beauty Award.

Din Helsekost Specialist

Natur-Drogeriet udvikler, producerer og markedsfører naturlægemidler, kosttilskud og helseprodukter til hele familien. Produkterne findes hos din autoriserede forhandler, helsekostforretninger, Matas og udvalgte apoteker. KOSTTILSKUD: Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes 42 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop af gravide eller børn under 1 år. Opbevares utilgængeligt for børn. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost.


VIDEN OG VIDENSKAB

Dansk undersøgelse viser, at sukker skader kredsløbet Efter blot to uger med et dagligt sukkerindtag på 225 gram var blodforsyningen til benene hos en gruppe raske, unge mænd blevet forringet med 17 %. Mange har uheldigvis en ustyrlig trang til sukker, og her kan chrom måske hjælpe. Af Bjørn Falck Madsen

Det ligger i baghovedet hos de fleste, at sukker ikke er sundt, men det vil nok komme som lidt af en overraskelse, hvor hurtigt et højt sukkerforbrug kan skade helbredet. Det blev i hvert fald ganske tydeligt illustreret med en ny dansk undersøgelse fra Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet, hvor en gruppe på i alt 12 raske, unge mænd i starten af 20’erne fik en daglig dosis på 225 gram sukker hver dag i 14 dage. I løbet af de blot to uger blev blodtilførslen til benene forringet med 17 %, hvilket svarer til den blodtilførsel, man ser hos visse mænd, der er over 65 år. Ustabilt blodsukker og sukkertrang Et højt sukkerindtag påvirker blodkarrene, så de bliver stive og ikke er i stand til at udvide sig tilstrækkeligt, og derfor falder blodgennemstrømningen. Mange mennesker har et alt for højt sukkerforbrug, og for nogles vedkommende skyldes det en ustyrlig trang til sukker, som de ikke selv kan styre. Dette kan være en følgevirkning af at have ustabilt blodsukker, som netop gør, at sukkeret i blodet (glucose) ikke når ind i cellerne, men bliver i blodet. Det forårsager en energimangel i hjerne- og muskelceller og udløser en akut sukkertrang. Mangel på chrom kan være årsagen Mange kender det måske fra den enorme trang til kager, slik og sødt, som ofte melder sig i løbet af dagen. De er ikke nødvendigvis klar over, at deres blodsukker er ustabilt, men giver

efter for trangen og spiser derved alt for meget sukker. En mulig løsning på det problem kan være et tilskud af organisk chrom. Undersøgelser har vist, at chrom hjælper med at vedligeholde et stabilt blodsukker. En undersøgelse, som er offentliggjort i Biological Trace Element Research, viser, at type-2 diabetikere, som tog chrompræparatet Bio-Chrom, havde væsentligt lettere ved at styre deres blodsukker. De kunne tilmed klare sig med en lavere dosis af diabetesmedicin, og forskerne observerede forbedringer i flere forskellige diabetesparametre hos dem, der tog chromtabletterne. For eksempel var der en forbedring i langtidsblodsukkeret (HbA1c). Den lettest optagelige chromkilde Chrom er et sporstof, som hjælper insulin med at transportere sukker fra blodet ind i cellerne. Hvis man mangler chrom, kan det svække insulinfunktionen og øge tendensen til ustabilt blodsukker. Man får chrom fra blandt andet bønner, nødder, kød, fuldkorn og ølgær. Kroppen optager generelt ikke mere end et par procent af den chrom, der findes i føden. Med et præparat som Bio-Chrom kan man opnå en bedre optagelighed. Præparatet indeholder den organiske chromgær ChromoPrecise, som optages op til 10 gange bedre end andre chromkilder som eksempelvis chrom-pikolinat og chrom-klorid. Kilde: Journal of Physiology, 2018

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 43


VIDEN OG VIDENSKAB

Min hovedbund klør og er meget tør

Produc helt ud eret en brug af sprø jtemidle og kun r st g Ef ter ø ødning. kolog pr incip iske per

Modelfoto

Jeg er 44 år, er rødhåret og har sart og tør hud. Jeg spiser smør, fiskeolie og kokosolie, og masser af olivenolie - og jeg smører mig dagligt med diverse ”super-cremer”. På trods af at jeg har prøvet alle mulige specielle produkter, også dyre, til hovedbunden, har INTET haft en virkning. Jeg prøvede endda en dag at smøre hele håret og hovedbunden ind i mandelolie... det var en fedtet oplevelse, og håret havde godt af det. Men hovedbunden var stadig tør. Og så faldt jeg over Bidro på nettet. Nu har jeg prøvet Bidro Gel i hovedbunden 3 gange, – og min hovedbund har det bedre. Så jeg fortsætter, siger Eva. Det er fantastisk, at den ikke fedter mit hår, for jeg bruger den dagligt, og imellem mine hårvaske. Bidro shampoo og Bidro balsam er VIRKELIG lækre, de virker også beroligende på hovedbunden, og – ovenikøbet gør de også mit hår smukt og velduftende. Det havde jeg ikke forventet, – for det er jo tit, at specielle produkter ikke har en lækker duft eller giver en ”luksus-oplevelse” siger Eva.

Bidro shampooog ogbalsam balsam forhandles forBidro shampoo handles hos Matas, helsekost udvalgte hos Matas, helsekostforretninger, forretninger, udvalgte apoteker og danskeApoteker webshop.

Min hovedbund er i øvrigt i fortsat bedring og min yngste datter synes mit hår dufter dejligt, når hun krammer mig.

og danske webshop.

Bidro ApS | Midskovvej 58 | DK-5370 Mesinge | Danmark | Mob +45 40 18 18 64 | Fax +45 70 25 08 06 | www.bidro

Rødkløver opretholder en balanceret behagelig overgangalder

Bidro Kvinder

til kvinder i overgangsalderen Bidro Kvinder indeholder foruden Gele Royal (bidronningeføde), også Salvie og Rødkløver – specielt sammensat til kvinder i overgangsalderen. Rødkløver hjælper kroppen til at opretholde en balanceret, behagelig overgangsalder og hjælper kvinder med håndteringen af symptomer som, hedeture, svedeture, rastløshed og irritabilitet. Salvie bidrager til moderat transpiration og almen trivsel. Vi har tilsat B6 vitamin, som bidrager til nervesystemet og immunsystemets normale funktion. B6 vitamin bidrager desuden til at regulere hormonaktiviteten og mindsker træthed og udmattelse. Vi har ydermere tilsat magnesium som bidrager til at vedligeholde normale knogler.

For mere information om Bidro Kvinder kontakt Bidro ApS på T: 70 25 08 07 eller på www.bidro.dk Bidro Kvinder er registreret hos Fødevarestyrelsen under altomkost.dk. Forhandles hos Matas, helsekostforretninger, apoteker og webshops i Danmark 44 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Højt blodsukker kan forringe din hukommelse Stabilt blodsukker er ikke alene vigtigt for din vægt. Forskere har fundet ud af, at højt blodsukker kan have en negativ indvirkning på evnen til at huske. Af Bjørn Falck Madsen

Hjernecellerne er storforbrugere af sukker, som de skal bruge til at danne energi til alle de krævende processer, der styrer blandt andet hukommelsen og andre kognitive funktioner. Netop hukommelsen ser ifølge ny forskning ud til at lide under forhøjet blodsukker, som er en tilstand, hvor sukkeret ikke når frem til cellerne, men i stedet bliver i blodet. Forskere fra Peking University Health Science Center i Kina har studeret 5.189 mænd og kvinder med en gennemsnitsalder på 66 år for at se, hvordan deres blodsukkerniveau påvirkede deres hukommelse. Fulgte med i langtidsblodsukkeret For bedst at kunne følge blodsukkeret kiggede forskerne på det såkaldte langtidsblodsukker, som i klinisk sprog hedder HbA1C. I modsætning til fingerpriksmetoden, som kun giver et øjebliksbillede af blodsukkersituationen, kan langtidsblodsukkeret vise blodsukkerniveauet over flere uger eller måneder. Forringede kognitive funktioner I starten af undersøgelsen fandt de kinesiske forskere ingen sammenhæng imellem blodsukkerniveau og hukommelse. Som tiden skred frem, viste det sig dog, at hukommelse og andre kognitive funktioner forringedes, i takt med at HbA1c-niveauet steg (selv hos de forsøgsdeltagere, der ikke havde diabetes). Undersøgelsen, som er offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Diabetologia, er blot en observationsundersøgelse og viser ikke en direkte årsagssammenhæng, men den er ikke desto mindre interessant.

Sådan hjælper chrom sukker ind i cellerne

Chrom er et såkaldt sporstof, som vi mennesker kun behøver i ganske små (mikroskopiske) mængder. Sammen med fire aminosyrer (aspartat, cystein, glutamat og glycin) danner chrom et kompleks, som kaldes chromodulin og hjælper insulin med at transportere sukker (glucose) fra blodet ind i cellerne. I princippet fungerer chromodulin som en slags ”hoveddørsnøgle”, der låser cellerne op indefra og gør det muligt for insulin at sluse langt mere glucose ind i cellerne. Videnskaben har endnu ikke haft held med at forklare mekanismen ned i detaljer, men man ved dog med sikkerhed, at chrom har afgørende betydning for regulering af blodsukkeret og dermed for den mængde af glucose, som effektivt når ind i cellerne.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 45


FYNS ZONETERAPEUTSKOLE Odense Zonecollege

- Skolen for alternative behandleruddannelser på Fyn Bliv en fagligt dygtig alternativ behandler. Næstkommende holdopstart: • Zoneterapeutuddannelsen i Svendborg som weekendhold med start 26. maj 2018 • Uddannelse til biopat/naturopath ibm i Odense og Jylland. Skriv til info@biologisk-medicin.dk • Zoneterapeutuddannelsen i Svendborg og Odense som aftenhold start september 2018 • Akupunkturuddannelsen i Odense som weekendhold med start efterår 2018 - KOMPLET UDDANNELSE PÅ ETCMA-niveau • Kraniosakralterapeutuddannelsen i Odense som aftenhold med start efterår 2018

Alle vores uddannelser giver mulighed for RAB-godkendelse! FYNS ZONETERAPEUTSKOLE - Odense Zonecollege Rugårdsvej 46D, 5000 Odense C samt Ørkildsgade 21, 5700 Svendborg - Tlf. 25 77 34 35 - www.zcd-odense.dk - info@zcd-odense.dk 46 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


MAD

sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop 47


MAD

Ind til kernen

Med fedt skal fedt fordrives … Eller en historie om at spise færre kulhydrater, være opmærksom på flere proteiner og især mere fedt, hvis du gerne vil stabilisere dit blodsukker, regulere din vægt og måske undgå mange af de såkaldte livsstilssygdomme. For eksempel at sige farvel og tak til alle de symptomer, der kan gå forud for diabetes 2. Af Marianne Palm

Verden består af hundredvis af postulater om, hvordan man med lethed taber sig. Fælles for alle kure er, at der hverken indgår chips, chokolade, slik, kager, sukker eller andre ingredienser, som ikke har med mad at gøre og måske bare er syntetiske forskrækkeligheder opfundet af nogle smarte købmænd. Så langt så godt, drop al IKKE-MAD, og du er allerede nået et stykke ad vejen, ad en sti, de fleste er enige om. Videre ud ad vejen ophører enigheden til gengæld. Hvor nogle mener, at vi alle vil kunne tabe os og undgå livsstilssygdomme ved at følge Fødevarestyrelsens officielle anbefalinger til familien Danmark, er der en hel flok (hvor mange?), som har opdaget, at de absolut ikke taber sig af at spise fedtfattigt og tælle de berømte kalorier. Tværtimod ser det ud til, at der faktisk er en del, der tager på af disse ellers velmenende råd! Dermed ikke sagt, at man skal give fuldstændig køb på, hvor mange kalorier man indtager - det er tydeligt at se på den amerikanske befolkning, men deres overspisning på 5.000 kalorier dagligt uden at få rørt sig synderligt er rent faktisk ikke det billede, der tegner sig i Danmark. Måske nærmest tværtimod? Måske er der flere generationer, der spiser for lidt, kroppen mærker hungersnød, sætter tempoet ned, og man tager på? Det er et af de mange postulater, som er svært at komme udenom.

48 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Du har prøvet en masse, og det holdt ikke i længden eller lykkedes aldrig Et andet er, at det måske er sammensætningen af de daglige måltider, der skal kigges på, og hører du til en af flere (ikke alle!), der har forsøgt sig med Vægtvogterne, Fødevarestyrelsens velmenende råd eller fx er blevet vegetar og stadig tager på, så er det måske, fordi du i virkeligheden skal spise meget mere fedt. Og spise meget færre kulhydrater og især det hvide sukker pakket ind i alskens IKKE-MAD, ”hygge” og stivelsesholdige fødevarer. Forklaringen er her Noget tyder på, at vi har to typer forbrændingssystemer, og langt de fleste overvægtige og andre med blodsukkerproblemer og forstadier til diabetes 2 bør skifte fra en kulhydratforbrænding til en fedtstofforbrænding og dermed få styr på bl.a. vægten og diverse andre problemer. Det lyder måske indviklet, og uden at du skal kunne noget som helst biokemi eller i øvrigt kende kroppens funktioner, er det værd at prøve, hvis alskens kure og diæter aldrig har hjulpet dig synderligt.


MAD

Undgår du de hurtige kulhydrater og skifter over til masser af grøntsager (helst dem, der vokser over jorden) og spiser proteiner og godt med fedt, vil du begynde at forbrænde fedt, fordi du simpelthen bruger fedtet som energi frem for stivelse og sukker. • Hurtige kulhydrater er sukker, også af den skjulte slags. • Stivelse finder du i alle slags korn, kartofler, ris og pasta. • Morgenmadsprodukter er som regel no-go, de er et stort kulhydratcirkus og ofte med helt uigennemtænkte raffi nerede mærkværdigheder i (fx cornflakes uden næringsstoffer, hvorefter de tilsætter B-vitaminer og sukker!) Du bliver i løbet af dagen tæsket rundt i manegen efter mere og mere sukker og stivelse. • Undgå alle mulige sødemidler, hvor kroppen tror, den får sukker, bliver narret, du bliver sulten, og alverdens livsstils ændringer bliver umulige at gennemføre. • Undgå desuden fedt af dårlig kvalitet, fx margarine, trans fedt, olier med et højt indhold af omega-6, fx solsikkeolie, sojaolie, majsolie, tidselolie, vindruekerneolie etc. Det lyder måske besværligt og fuldstændig vanvittigt, men prøv i en uge at starte med en anderledes morgenmad, fyldt med gode fedtstoffer, fortsæt hen over dagen med en gedigen frokost, og du vil hurtigt kunne give slip på de gamle (u)vaner.

Langsomme kulhydrater sammen med proteiner og fedt Brug gode olier: • Steg i kokosolie eller smør. Begge kan tåle opvarmning på en pande. • Brug masser af planteolier med et højt indhold af omega-3, -6, -9. Af de mest kendte i Danmark finder du Oil of Life Premium, som er dansk produceret. Den er sammensat af tre forskellige olier og har som den eneste på de danske helsehylder formået at få et højt indhold af fedt syren DHA, som er så vigtig for hjerne og kredsløb. DHA-indholdet stammer fra omega-3-fedtsyrer, som er udvundet af alger og derfor er helt uden animalsk oprindelse. Olien kan anvendes til alle kolde retter, fx som salatdressing, i dips, i din grøntsagssmoothie eller andre retter, der ikke kræver især hård opvarmning på en pande. Det er et no-go for de fleste planteolier, undtagen kokosolie og til dels olivenolie, som begge tåler en hårdere opvarmning, især kokosolie, der i udgangspunkt er en såkaldt mættet fedtsyre, der ikke forandrer sig til noget skadeligt på panden. Fortsættes

Husk grøntsagerne og nødderne sammen med dine fedtstoffer. For uden masser af farverige grøntsager får du tømt dine vitamin- og mineraldepoter og kommer til at mangle fibre til tarmen, og du får måske cellemembranerne til at vibrere af gode fedtstoffer, men uden de øvrige næringsstoffer går det galt.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 49


MAD

Sådan har du det, og sådan kan du få det Det er meget kontroversielle påstande, men LCHF har vist efterhånden vist sin eksistensberettigelse: Masser af mennesker har tabt sig, men lige så vigtigt er de sluppet for de mange symptomer, som følger med et svingende blodsukker og den såkaldte insulinresistens: Ubehag, vat i hovedet, kvalme, springende ledsmerter, dårlig fordøjelse, voldsom trang til søde ting, oppustethed, overspisning eller underspisning, madlede, voldsomt temperament, vredesudbrud og alverdens andre fysiologiske problemer, som meget vel kan ende med, at kroppen ikke længere kan styre insulintilførsel, forhøjet blodsukker opstår, og diabetes 2 bliver konsekvensen af mange års ubehageligheder. Kan du genkende blot fem af ovenstående symptomer, er det med at finde det gode kærnede smør frem eller de gode planteolier fyldt med både omega-3, -6 og -9-fedtsyrer fra Oil of Life, der skal hjælpe dig til absolut mange positive tilstande i kroppen: 1. Stabilisere dit blodsukker 2. Øge muligheden for at regulere vægten, både ved under- og overvægt 3. Hjælpe alle dine celler med at blive stærke i deres cellemembran 4. Mange hormoner dannes bl.a. af fedtstoffer 5. Led, muskler, sener, hud, hjerne, blodkar, ja, alle kroppens organer har brug for fedtstoffer for at fungere, ikke kun korrekt, men optimalt 6. Din søvn, dit humør, dine signalstoffer i hjernen, dit temperament - alt kan blive lettere gennem den mad, du spiser

50 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Fedtforbrænding skaber ketose, et godt ord at lære at kende Hvis det skal lykkes for dig at overgå til fedtforbrænding frem for kulhydratforbrænding, er det no-go at spise hurtige kulhydrater, stivelse og sukker. Det betyder, at det er slut med kager, slik, sukker, varme kartofler, pasta, ris og brød. Hvis det lyder helt absurd, og det-kan-da-ikke-lade-sig-gøre, så giv dig selv en uge, hvor du tager skeen i den anden hånd og starter med gode gedigne fedtstoffer fra morgenstunden. Jo bedre du spiser her, jo lettere er det at undgå stivelse og sukker resten af dagen! Og spring ikke måltider over. Det giver lavt blodsukker, og da hjernen består af fedt og er afhængig af sukker, vil du få store cravings efter sukker i løbet af dagen. Enten kan du ikke gå forbi en bolle, en pose Matadormix eller en is, eller du vil overspise til aftensmåltidet. Du skal altså til forskel fra måske alt, hvad du tidligere har lært, bruge fedtstoffer til at forbrænde fedt og undgå livsstilssygdomme. Får du et pludseligt anfald af sukkertrang, kan det stoppes med et Oil of Life shot! - Prøv den nye Ketoseolie fra producenten bag den kendte Oil of Life:


MAD

CITRUS-OLIESHOT

(10 portioner) Olieshot skal bruges, hvis dit taljemål er større end dit hoftemål, hvis du primært deponerer fedt på maven, hvis du har PCO eller diabetes type 2, eller hvis du er forstoppet. Drik det gerne dagligt. • 2 citroner • 2 lime (eller brug kun citron) • 2 røde grape • 1 appelsin • 2-3 cm ingefær eller færdige ingefærshots • 1 spsk. Ketoseolie pr. portion Pres saften fra citrusfrugterne. Riv ingefæren, og pres citrusfrugterne. Stil det på køl. Drik 2 cl med 1 spsk. Ketoseolie. Du kan også fordele det i 10 små silikoneforme og fryse dem. Tilsæt Ketoseolien på toppen af hver portion, inden de fryses. Det meste handler om at undgå konstant at irritere kroppens insulinsystemer og irritere kroppens celler med for meget sukker. Og at bruge fedt som energi til dagens arbejde frem for hurtige kulhydrater.

LCHF – low carb, high fat. Færre kulhydrater, mere fedt, vel at mærke af det sunde.

Morgenmad kan fx være To til tre æg sammen med kyllingepølser, kalkunbacon, oksepølser, en god bacon, eller hvis du er vegetar, nogle stegte grøntsager. Steg i kokosolie, økologisk. Brug gerne rigeligt af den, så får du sat gang i fedtforbrændingen med det samme. Er du til smoothie, kan du kopiere korrekturlæserens bedste: En greenie af 1 dl fed kokosmælk fra dåse, naturligvis ikke lightudgave, eller 1-2 spsk. Ketoseolie eller 1-2 spsk. Oil of Life Premium, ½ avokado, frossen spinat og broccoli. Her får du tilført masser af vitale grøntsager på en bund af langsomme kulhydrater og masser af det sunde fedt. Brug en blender til at røre det sammen. Du kan få ekstra fedtstof (og protein) med 2-3 æg tilsat. Andre forslag til morgenmad: Scrambled eggs af 2-3 æg med lidt piskefløde eller kokosmælk og ½ avokado. Eller omelet, stegt i kokosolie, med spinat og bacon, måske ½ avokado. Frokost Det behøver ikke at være svært at spise frokost på LCHF, det bugner med gode opskrifter hos bl.a. www.madbanditten.dk. En nem frokost kan være en gedigen blandet salat, godt med nødder og en dressing af Oil of Life premium, der let kan blandes med krydderier, sennep, salt og peber. Hertil et stort stykke laks, evt. fra gårsdagens middagsbord. Eller et godt stykke kød. Er du vegetar, kan stegte linsefrikadeller, grøntsagsbøffer eller bønnegryde være hovedingrediens, blot du husker de gode fedtstoffer. Aftensmad Kød i alle afskygninger er tillladt, og nu også med fedtkant! Mange forskere mener, at der ikke er belæg for, at animalsk fedt fra firbenede dyr skulle være skadeligt for kredsløbet og kroppen i øvrigt. Det er de meget uenige om, og du kan da også vælge fede fisk eller alverdens bønneretter, grøntsagslasagne, eller hvad du nu har lyst til. Dog skal du undgå kartofler, ris, hvidt brød og pasta, så du forbliver på fedtforbrændingen. Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 51


MAD

Mellemmåltider bliver mindre nødvendige på LCHF, fordi du ganske simpelt bliver mere mæt til hovedmåltiderne og ikke behøver at snacke dagen lang. Skulle trangen alligevel komme over dig, så er der hjælp at hente fra et olieshot, eller hvad med de mange opskrifter på pandekager, der er dukket op hos LCHFfolket! Googl dig til nogle gode opskrifter :)

Tjek den helt nye Ketoseolie ud på dinsundhed.net! Kager får helt nyt liv! Du kan lave super LCHF-kager på tre ingredienser: olie, masser af chokolade og et drys vaniljepulver!

Celle-detox på den fede måde Når du spiser en lavkulhydrat diæt, kan du, hvis du holder kulhydraterne lave nok, opnå at danne ketoner under fedtforbrændingen. Ketoner vil dels dæmpe din appetit, men de har også en anden god egenskab, de kan stimulere dine celler til at ”rydde op” inden i sig selv, eller sagt på en anden måde, de vil nedbryde alt, hvad der er for meget af og genbruge materialet. Når der er rigeligt af næringsstoffer til rådighed, vil cellen ikke genbruge sine egne byggesten i samme omfang som fx ved faste. Det gør, at cellen har en tendens til at blive mere langsom i sine processer. Ved at stimulere til at rydde op og få genbrugt de byggesten, der ligger og flyder, bliver cellen mere effektiv igen og har lettere ved at fungere optimalt. Det lyder lidt som at rydde op på sin harddisk, ikk’? Fænomenet er kendt fra faste, men nu kan du faktisk spise dig til samme effekt.

Oil of Life Kokos er en 100 % økologisk, uraffineret, koldpresset jomfru kokosolie. Det hvide kød i kokosolien er mekanisk presset, så alle naturlige næringsstoffer, herunder vitaminer og mineraler, er bevaret. Olien er flydende ved 26 grader og i fast form under 24 grader. Kokosolien har en lang holdbarhed pga. indholdet af de mættede fedtstoffer, som i modsætning til andre olier ikke så let bliver harsk. Den kan, ligesom smør, tåle meget høj og hård opvarmning.

52 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


klub-sund forskning - Vi tager bladet fra munden

Kom med i klubben, hvor vi er fælles om budskabet ”viden om sundhed uden skjulte agendaer” I klubben får du sund-forskning bragt lige til døren for kr. 90,- om året!

Medlemsfordele: webinarer med dygtige specialister

Og der er masser af medlemsfordele, bl.a.: - Webinarer med sundhedsfaglige specialister - Rabatter på www.klubsundbutikken.dk - Særlige medlemsfordele på vores fagmesse. Læs mere om vores Fagmesse på side 6. klub-sund er nu en realitet. Skynd dig at komme med i klubben, som giver dig nyheder og informationer Vi glæder os til at give dig nyheder og informationer råt for usødet. Vi stiller os kritiske over for den almindelige samfundsopfattelse på sundhedsområdet og perspektiverer problemstillinger fra ALLE vinkler og træder ind på områder, de andre medier træder udenom. Kom med på www.klub-sund.dk

Medlemsfordele: rabatter på klubsundbutikken.dk

Oprør, opråb, glæde og en masse meninger på tværs af alle mulige sundhedsfaglige forhold

Vi er ikke bange for at grave et spadestik dybere i kontroversielle emner som: - Vaccinationsskader, fup eller fakta? - Mælks indvirkning på kroppen, og hvordan med mandelmælk? - Bivirkninger ved håndkøbsmedicin - og ved kosttilskud! - Og hvad, der ellers rører sig, og du kan være med. Vi vil gerne høre din mening og gøre nytte af netop din viden og dine inputs på sundhedsområdet.

Tilmeld dig på www.klub-sund.dk. Har du spørgsmål, er du velkommen til at skrive til info@klub-sund.dk. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 53


MAD

Danmarks eneste Q10-produkt til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel Bio-Qinon Q10 – det originale Q10-produkt, med en helt unik kombination af Coenzym Q10 og vegetabilsk olie, som giver en høj og dokumenteret optagelighed. Pharma Nords Q10-produkter er dansk produceret, og har været anvendt i mere end 100 internationale, videnskabelige undersøgelser.

Bio-Qinon Q10 var det første Q10-produkt på det danske marked og er i dag det eneste produkt til forebyggelse og behandling af mangel på det livsvigtige stof coenzym Q10. Q10 er et livsvigtigt, vitaminlignende stof, der indgår i cellernes energiproduktion. Q10 medvirker aktivt ved omdannelsen af næringsstoffer til ATP (adenosintrifosfat), som lagrer energien i kemisk form.

Når cellen behøver energi, spaltes ATPmolekylet, og den oplagrede energi frigives. Hele processen finder sted i cellernes mitokondrier. Især muskelceller har behov for store energimængder, og derfor indeholder muskler væsentligt flere mitokondrier end andre celletyper. Hjertemusklen er et godt eksempel på kropsvæv, hvor cellerne indeholder mange mitokondrier, fordi energibehovet er stort.

Bio-Qinon Q10 30 mg. Naturlægemiddel til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel.1 kapsel indeholder 30 mg ubidecarenon (coenzym Q10). Dosering: Voksne, 1 kapsel dagligt i forbindelse med et måltid. Bør ikke anvendes af børn under 2 år uden lægens anvisning. Bør kun anvendes af gravide og ammende i samråd med læge. Q10 kan hæmme blodets evne til at størkne og bør derfor ikke indtages af folk i blodfortyndende behandling, medmindre det er i samråd med læge. Forsigtighed tilrådes ved nedsat nyre-og leverfunktion. Bivirkninger: I sjældne tilfælde er der rapporteret hovedpine, svimmelhed og fordøjelsesbesvær. I endnu sjældnere tilfælde er der rapporteret hudirritation. Vejl. udsalgspris Bio-Qinon Q10 30 mg kr. 199,00 (60 stk.) og kr. 359,00 (150 stk.). Læs indlægssedlen omhyggeligt.

- også som kosttilskud:

Læs mere om Bio-Qinon Q10 og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk DK_Q10_AD_SundForskning_210x297_0617

Bio-Quinone Aktivt Q10 Gold Kosttilskud med 100 mg coenzym Q10 og 25 mg vitamin C.

Bio-Active Uniqinol Kosttilskud med 50 mg coenzym Q10 i form af ubiqinol

54 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


MAD

Sund mad på SU

- og andre små budgetter

Sund mad på SU er for dig, der gerne vil leve sundt, men ikke gider at bruge timevis i køkkenet. Og dig, der godt kan se pointen med økologi, men går en stor bue uden om det røde Ø-mærke, fordi (du tror) pengene ikke rækker. Kom foråret i møde med grokraft på spireform. Spirer er alletiders nemme og billige vej til et hav af vitaminer, mineraler, proteiner og enzymer. Når vi begynder at spire fx bælgfrugter, neutraliseres fytinsyren. Det betyder, at mineralerne er langt mere tilgængelige, og det er godt.

Nanna Stigel Ernæringsterapeut (DET)

Spirende salat med avokado

1-2-3 spir og spis! Engang var det hippieagtigt at spire. Nu er det hipt. Uanset hvad, behøver det ikke at være besværligt eller et udstyrsstykke at begynde at spire. Start med fx mungbønner, der er nogle af de mest taknemmelige at få til at spire. Det skal du bruge: Et stort rent glas (1/2 liter), et stykke økologisk rent stof og en kraftig elastik. Dertil kommer spireemnet, fx mungbønner. 1: Skyl bønnerne under rindende vand, og sorter evt. knækkede eller beskadigede fra. Hæld frisk vand over de tørre bønner, og sæt dem i blød natten over, cirka 10-12 timer i et glas. 2: Hæld vandet fra, og sørg for at dræne dem godt. Fugt stofklædet, vrid det for vand, sæt det over glassets åbning, så det slutter hele vejen rundt, og fastgør med elastikken. Sæt glasset på skrå med bunden nedad. Fx i et opvaskestativ. Det giver den rette hældning på glasset og giver ventilation i glasset. 3: Skyl spirerne i frisk vand hver dag i tre dage, og husk at dræne dem godt, inden du igen sætter stoffet på glasset. Undlad at hælde vand ud gennem stoffet. Efter tre til fem dage har du friske spirer lige til at spise.

Det skal du bruge: • 100 g friske baby spinatblade • 250 g haricots verts bønner • 2 avokadoer • 75 g spirer (se nedenfor) • 3 spsk. sesamfrø Dressing af: • 3 spsk. olivenolie • 2 spsk. citronsaft • 2 tsk. honning • 1 tsk. dijonsennep • 1 tsk. salt • Peber Sådan gør du: Rist sesamfrøene let på panden. Lad dem køle af. Blancher haricots verts bønnerne, og lad dem køle af. Skyl spinatblade og spirer grundigt, og ryst vandet af. Tag kødet ud af avokadoen med en ske, og skær det i lange strimler. Dryp evt. lidt citronsaft over, så bliver de ikke så hurtigt brune, og krydr avokadoen med salt og peber. Kom alt det grønne i en salatskål. Bland dressingen og smag den til. Den skal helst være mere sød end sur. Hæld dressing og de ristede sesamfrø over salaten lige inden servering. Spis salaten med kylling, fisk eller hummus til, så du også får tanket op på proteiner.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 55


Naturlig hjælp mod akut, NYHED ukompliceret bihulebetændelse SINUX er et naturlægemiddel til lindring af akut, ukompliceret bihulebetændelse hos voksne. • Løsner slim i næsen • Giver luft i næsen • Mindsker trykken i hoved • Hurtig virkning

Kan købes på apoteket, i Matas og helsekostforretninger. Læs indlægssedlen i pakken.

Dokumenteret virkning

56 nærmere sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sundA/S krop• Poppelgårdvej 17 • 2860 Søborg • tlf.: 38191889 • www.boostfamilien.dk For information: kontakt Anjo


MAD

Lavt stofskifte? Dette kan du selv gøre Jeg har mange klienter og kursister, som enten har fået konstateret lavt stofskifte, men ikke oplever bedring vha. medicin, eller som har tegn på lavt stofskifte, men som ikke får den rette diagnose og behandling - til stor frustration.

Hvis du kan nikke genkendende til et eller flere af følgende symptomer, bør du få tjekket dit stofskifte: hårtab, skøre negle, tør hud, migræne, lavt immunforsvar, astma og allergi, hjerte- arytmier (forstyrrelser), angst, ukontrolleret vægtøgning eller menstruationsproblemer og infertilitet.

Det kan du gøre, hvis du har for lavt stofskifte: Undgå Fluor Fluor hæmmer omdannelsen af T4 til T3. Kokosolie er en god fedtsyre for stofskiftet, da den indeholder mellemkædede fedtsyrer (MCT). Disse fedtsyrer kan øge stofskiftet og fremme vægttab.

Caroline Fibæk Naturopath ibm og madskribent

Prøv fx denne serotoninbooster smoothie Til en person: • 1 banan • 2 spsk. raw kakaopulver • 1 spsk. mandelsmør • 4 spsk. græskarkerneproteinpulver

Vil du vide mere om, hvordan du kan arbejde med dit stofskifte? Køb min bog Hormonel Harmoni!

Sådan gør du: Blend alle ingredienserne til en lækker smoothie.

Vitaminer Tag et letoptageligt multivitamintilskud. C-vitamin beskytter T4. Mangel på selen og zink kan hæmme omdannelsen af T4 til T3. D3-vitamin har indflydelse på immunsystemets normale funktion og modvirker udviklingen af autoimmune sygdomme. Motion øger dannelsen af stofskiftehormon i skjoldbruskkirtlen og gør samtidig vævene mere følsomme for stofskiftehormonet (dog ikke ekstremsport). Søvn Det naturlige, hormonlignende signalstof melatonin, der dannes i pinealkirtlen under søvn, kan have en meget positiv virkning ved autoimmune sygdomme. Melatonin findes også i sure kirsebær, havre, majs, ris, ingefær, tomater og bananer. Aminosyren tryptofan, der via serotonin omdannes til melatonin, kan man få mere af ved at spise fx spirulina, græskarkerner, kirsebær, kyllingelever, kalkun og kylling og mandler. Undgå følgende fødevarer: Peanuts, peanutmel og peanutbutter, sojaprodukter, spinat, kål (alle typer), boghvede.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 57


r diku ik omm omermdeu ke ke re k re k e e na na rm rm tu tu æ æ

NDS NDS

N N

Nutrient Nutrient Delivery Delivery System System

E NE G NH GO H LOM LM ND N SD. SD. KD K

miner og e vita m egn itaminer og iner m al ns n e v i n re s eg era n l re

Vitaminer Vitaminer Mineraler Mineraler

er er

AlleAlle råvarer råvarer ogog slutprodukter slutprodukter kommer kommer ®: ®: kunkun frafra landjorden, landjorden, derfor derfor er er NDS NDS ® ® ● Organisk bundet til en FoodMatriX ● Organisk bundet til en FoodMatriX hvilket giver høj optagelighed og hvilket giver høj optagelighed og udnyttelsesgrad udnyttelsesgrad

● Benytter naturens eget leveringssystem ● Benytter naturens eget leveringssystem ● Lav dosering, høj effekt ● Lav dosering, høj effekt ● Virksomme i længere tid ● Virksomme i længere tid ● Skånsomme mod maven ● Skånsomme mod maven

Produceret Produceret med med hjælp hjælp af de af de gavnlige gavnlige og og effektive effektive ® Probiotic ® Probiotic NDS NDS tarmbakterier. tarmbakterier. Derfor Derfor er er ® BioGrown ® BioGrown ® ® NDS NDS effektive effektive på på celleniveau. celleniveau.

● Giver ingen allergiske reaktioner ● Giver ingen allergiske reaktioner ● Tåles af mennesker, der ellers dårligt ● Tåles af mennesker, der ellers dårligt tåler kosttilskud tåler kosttilskud ● Uden kemiske tilsætningsstoffer ● Uden kemiske tilsætningsstoffer ® ® ● NDS ● NDS er mælke-, hvede-, gluten-, er mælke-, hvede-, gluten-, ægge-, farvestof- og sukkerfri. ægge-, farvestof- og sukkerfri. ® ® Kosttilskud er veganske og Kosttilskud er veganske og NDS NDS vegetariske vegetariske (bortset fra startmaterialet til D-vitamin) (bortset fra startmaterialet til D-vitamin)

dstedste DenDbeen betil til E E STØSTTTØTgTlergler o o n k dinedine kn

MILIEN FAMILIEN FA

NDS ®®VI NDS VITA TA

L EHE NIE NRERTITLIH I LELE MM

T E RAPE T E RAPE U T EU R,T EHR, E LH SE EK LS OESKTO FO S TRFROER TN RE IN TN GIE NRGO ER GO W GE BW SE HB OSP HSO P S

58 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

EPRER P U U S S N N E E RGRIBGOIBMOBMEBE ENEENE


MAD

VILD SUNDHED – boost kroppen med et energi- og næringstilskud Gå en tur i forårsskoven, husk havehandsker og en pose, pluk de små brændenælder, og lav lækker brændenældepesto. Lige nu er der et overflødighedshorn af små kraftskud fyldt af utæmmet livsenergi ude i naturens spisekammer. Brændenælder er min yndling blandt alt det vilde og er en tilbagevendende meget velkommen forårsven i mit køkken. Jeg bruger dem blandt andet til pesto, oftest min veganske opskrift, hvor jeg bruger miso og citronskal, det er rigtig godt. Det giver en pesto med både umamismag og en friskhed, der klæder brændenældesmagen så fint.

Brændnældepesto • 3 dl tæt pakket friske brændenælder • 5-6 halve kerner valnødder • 1/2 fed hvidløg • 2 tsk. brun ris miso eller godt salt efter smag (gerne upasteuriseret og selvfølgelig økologisk, så du undgår GMO soja)

• 1-1 1/2 dl ekstra jomfruolivenolie (en mild olie) • Citronskal

Lisbeth Tordendahl Biopat, phytoterapeut og kostkonsulent

Brændenælder er spækket med vitaminer og mineraler: betacaroten, B- og C-vitaminer, calcium, kalium, silicium (kisel) og jern. Og derudover et højt indhold af flavonoider med antiinflammatorisk effekt. De kan plukkes helt frem til efteråret. Mest velsmagende er de små skud samt de større planters topskud. Friske brændenælder kan bruges på mange måder: I forskellige typer supper, sauteret alene eller sammen med grøntsager, i tærter, letkogt og derefter blandet i salater, indbagt i pirogger, i hjemmelavet urtesalt …

Pestoen smager fantastisk på knækbrød og ristet rugbrød og kan selvfølgelig bruges til pasta, over grøntsager eller ris, i sandwich - eller hvor du synes, det kunne være lækkert. Sådan gør du: Mal brændenælderne ved at presse dem let i målebægeret med en ske. Skyl dem grundigt, og ryst dem fri for vand, fx i en salatslynge. Kør valnødder og hvidløg i en foodprocessor (eller blender med hakker). Kom brændenælderne og miso (eller lidt salt) ved. Kør til nælderne er findelt, og kom 1 dl olivenolie ved. Justér til ønsket konsistens ved at tilføje mere olie. Smag til med en smule fintrevet citronskal.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 59


Valby, Odense, Ry og nu også i Christiansfeld - her finder du Institut for Biologisk Medicin.

Kom til informationsmøde i Christiansfeld d. 30. maj 2018 kl. 17 - 19.

Undervisningen sker på WeCa Alternativ Skole og Uddannelsescenter Frørup Landevej 27 6070 Christiansfeld

HOLSTEBRO

RY : 1,5 timer : 1 time

VEJLE ESBJERG

Uddan dig i idylliske og landlige omgivelser. Tæt på motorvejen og offentlig transport.

OBS OBS OBS: Du skal følge undervisning BÅDE i Ry OG i Christiansfeld - kun på den måde kan du tage hele biopat-/naturopathuddannelsen i Jylland.

60 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

CHRISTIANSFELD


Vi findes nu på Sjælland, Fyn og i Jylland. Så uanset om du kommer fra Århus, København eller Skagen, så skal du ikke rejse langt for at læse til biopat/naturopath ibm.

AALBORG

Følg os fra Institut for Biologisk Medicin på www.biologisk-medicin.dk eller på Facebook, og få sidste nye viden på området. AARHUS

KØBENHAVN

ODENSE

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 61


MAD

Forårsrengøring i tarmen Kulde, sne, sjap og øv bøv – når det er koldt og mørkt, er energien for de fleste mennesker ikke på det højeste. Vi griber efter hurtig energi i form af chokolade og andre søde sager, og den hjemmelavede aftensmad erstattes måske oftere af take-out. Men nu lysner det forude. Vi skal være klar til sommer - så lad os starte med at få gjort rent i mave-/tarmsystemet. Af Benedikte Mikkelsen

Mad kan være en gastronomisk fornøjelse, og hvis kokken er rigtig dygtig, så kan det decideret øge livskvaliteten. Men som vi ved, er madens basale funktion jo, at den skal tilføre livsnødvendige næringsstoffer til vores krop. Fordøjelsessystemet er en kompleks størrelse med mange funktioner, som hver især har stor betydning for vores velbefindende. Kom med på tur gennem dit fordøjelsessystem. Dine fordøjelsesorganer skal have de bedste vilkår, så de fordøjer og absorberer næringsstofferne. Dermed fungerer optagelsen optimalt, og maveproblemer som forstoppelse og diarré undgås.

Fordøjelsessystemets forunderlige verden Lad os følge en bid mad, fra vi putter den i munden, til den ender i toilettet. Fordøjelsessystemet sætter gang i munden, hvor maden tygges i mindre stykker og blandes med enzymholdigt spyt, som nedbryder næringsstofferne i fødevarerne. I mavesækken udsættes den for saltsyre, der får proteinerne i maden til at folde sig ud, så de er klar til at blive spaltet i mindre stykker af proenzymer i mavesyren. Næste skridt er mødet med tyndtarmen. Her tilføres væsker fra blandt andet galdeblæren og bugspytkirtlen, som hjælper med at fordøje og optage maden. Hovedparten af absorptionen af næringsstoffer foregår i den seks meter lange tyndtarm, der er udformet med forhøjninger og folder for at øge overfladearealet. Derudover er forhøjningerne og folderne beklædt med fingerlignede fremspring, kaldet villi. Villi er beklædt med milliarder af mikroskopiske hårlignende strukturer, mikrovilli – til sammen øger de det samlede overfladeareal fra ½ m2 til hele 200 m2.

62 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Hovedparten af næringsstoffer optages i den seks meter lange tyndtarm. Vi skal længere ned Nedbrydningen af den madklump (chymus), der ankommer til tyndtarmen, foregår på overfladen af mikrovillierne, som trækker de nedbrudte næringsstoffer ind i tyndtarmscellerne. De føres videre ud i blodbanen og rundt til organerne. Mikrovillierne er altså afgørende for en god og effektiv optagelse af de livsvigtige næringsstoffer. Mikrovilliernes funktionalitet og ydeevne er afhængig af livsstil og alder, hvilket jo også gør sig gældende i så mange andre sammenhænge. Når din krop skal fordøje usund kost, skabes der affaldsstoffer, der ophober sig og lægger sig som en slimet gel hen over villierne og mikrovillierne. Gelen hæmmer optagelsen af næringsstoffer, og for parasitter, svampe og skadelige bakterier er det paradis.

Spiser du en fiberholdig kost, renser du din tarm. Fibrene fungerer nemlig som en kost, der kommer ind i alle folder og imellem hvert hår og skurer mikrovillierne og villierne rene for den uønskede gel.


MAD

Får du fibre nok? Er du blandt dem, hvor en fiberholdig kost ses som en udfordring, så er du bestemt ikke alene. Men du kan finde stor hjælp hos en lille alge, nemlig mikroalgen chlorella. Algen har af natur en meget hård skal, som faktisk er ufordøjelig for mennesker. Pulveriseres algen, bliver skallen derimod et produkt med mikrostykker af skaller. Skallerne opløses ikke på vejen til tarmen, men når uskadt frem til at skure slimen væk fra tarmens overflade. Chlorella er en alge med mange egenskaber - den er naturlig og næringsrig og indeholder både omega-3-fedtsyrer, 18 aminosyrer, mineraler og ikke mindst en høj koncentration af klorofyl. Klorofyl binder tungmetaller og giftstoffer, som transporteres ud af organismen i stedet for at ophobes i kroppen. Indtagelse af chlorella hjælper ikke kun på rengøringen af tarmene, men virker også rensende og afgiftende på kroppen. Algen styrker fordøjelsen og fungerer som foder til de gavnlige tarmbakterier og bidrager til en sund tarmflora.

Chlorella-algen rengør ikke kun tarmene, men virker også rensende og afgiftende på kroppen.

Den store hovedrengøring 50 % chlorella og 50 % spirulina, så har du Algaex fra Algaelife. Med spirulina kommer det perfekte side-kick på banen. Spirulina er nemlig antiinflammatorisk og består af 60 % protein, 18 forskellige aminosyrer samt et højt indhold af vitaminer, livsvigtige fedtsyrer, antioxidanter og klorofyl. I produktionen findeles chlorella under tørringsprocessen, så alle de gode næringsstoffer kommer ud af den ufordøjelige skal og kan optages i organismen. Skallerne knuses, og som en del af det færdige produkt kan de udøve rengøringsarbejdet i tarmene. Din næringsoptagelse bedres, fordi den slimede gel er renset væk, og mikrovillierne kan gå i gang med at optage alle de gode og nødvendige aminosyrer, fedtsyrer, vitaminer og mineraler, som findes i algerne. Algaex tilbyder en totalløsning, hvor der renses, næringsoptagelsen øges, der tilføres næringsstoffer, og tarmfunktionen bedres. I fordøjelsessystemet bliver de tilbageværende bestanddele fra maden sendt fra den, nu algerengjorte, tyndtarm videre ned i tyktarmen, hvor de sidste vitaminer optages, væske reabsorberes i kroppen, og efter 12-70 timer er hele fordøjelsesprocessen afsluttet.

Spirulina og chlorella – de perfekte rengøringsfolk til din tarm.

Klinik for komplementær behandling Vejledning i sundhedsfremmende tiltag – eller når kroppen er udsat for sundhedsmæssige udfordringer Frede Damgaard Ernæringsterapeut DET Phytoterapeut (Urteterapeut) Biopat/Naturopath ibm

På klinikken anvendes: • Kost-, urte- vitamin- og mineral vejledning • Iris-analyse – som fortæller om kroppens sundhedstilstand. • Vega-test og Vega check – som fortæller om fødevare reaktioner, vitaminog mineralbalance.

En komplementær vejledning som er et supplement, ikke et alternativ… Mariane Thomsens-Gade 31,sjæl 3. Sal, lejlighed 8000krop Århus63 C sund-forskning en glad har 1. brug for en sund frededamgaard@gmail.com ∙ 86 11 40 42 ∙ frededamgaard.dk


”Jag kan bruge hænderne og er finmotorisk

87% Rekommender

ar GLYC®

ANBEFALE GLYC

®

lse

*produktundersøge

ugere

gende forbr 2016, 104 delta

Med Grønlæbede muslinger blir ledderne smidige Ewa, 60, elsker at bruge hænderne. Hon elsker at strikke til børnebørn, havearbejde eller almindelig madlavning. For at bevare sin mobilitet i fingre og knæ modtog Ewa henstillingen om at prøve GLYC® Original og er i dag en meget tilfreds bruger.- Jeg kan bruge hænderne og gå længere Det er meget almindeligt med fælles problemer i de små led, som hænder og knæ. Ca. halvdelen af alle over 70 år har betændelser, problemer i alle led. Brusk bliver med årene nedbrudt og kvinder lider også fordi brusk aftager efter overgangsalderen.

Muslingen dyrkes i det kolde, rene vand ud for kysten af New Zealand og har længe været anvendt for sine gavnlige egenskaber, ved tilstande som ofte forårsager smerte, såsom slidgigt, slidte led og betændelser.

GLYC® er svenske kosttilskud med nøje udvalgte naturlige ingredienser. GLYC© er skræddersyet til dit behov for bevægelse og energi. Vedligeholdelse af normal ledbrusk, muskler, knogler og evne til at modstå stress. Lad ikke nedbrudt brusk bestemme din hverdag GLYC© ORIGINAL indeholder kollagen og hele den grønlæbet musling hvilket betyder, at de glycosamin-oglycaner og muslingeoliens fedtsyrer som findes naturligt er fuldt bevaret.

GLYC© ORIGINAL er også forstærket med collagen, C-vitamin og zink. Vitamin C bidrager til normal dannelse af collagen, der er vigtigt for brusk og skelettets normale funktion og reducere træthed og udmattelse. Zink hjælper med at opretholde et normalt skelet. GLYC© ORIGINAL kan anvendes alene eller kombineres med for eksempel andre tilskud. 100% grønlæbet musling ger glycosamin-oglycaner og muslingeoliens fedtsyrer Læs mere på glyc.dk

GLYC® - När knogler og muskler behøver hurtig hjælp og hjernen skal modstå stress og øge koncentration GLYC® SHARP Koncentration og fokus i en stresset hverdag

GLYC® BOOST For sunde og bevægelige led.

• • • •

• • •

Grøn te øger koncentration og indlæring Rosenrod bevare kognitiv fuktion og mental ydeevne Safran giver positivt sind Schisandra øger evne at modstå stress

Koncentration Modstå stress

64 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Gurkemeja hjælper med at bevare smidige led. Hyben vedligeholder leddens bevæglighed Grønlæbet musling ger glycosaminoglycaner og muslingeoliens fedtsyrer, Omega-3. Vitamin C dannelse af kollagen og fungerendebrusk

Sunde og bevægelige led

Købes i din lokale heleskostbutik Kundekontakt: Octean Pharma 38 422 133, www.octean.dk


MAD

Spis veganske bamser og vær sund! Lækkert – nu kan du spise slik for din sundheds skyld. Nu kan du nemlig få vitaminer som vingummibamser. Fire forskellige slags til gavn for hår, hud og negle. Af Benedikte Mikkelsen

En af de fire vingummibamser er solbærbamsen, som bidrager til et stærkt og fyldigt hår. Bamsen indeholder den vidunderlige B-vitamin biotin. Biotin har et højt svovlindhold, hvilket har en gavnlig effekt på celledelingen og væksten af de celler, der fornyr og udvikler hår. C-vitamin har betydning for produktionen af kollagen, som håret dannes af. C-vitamin er en kraftig antioxidant, som bekæmper de frie radikaler, der kan være med til at beskadige og ødelægge hårcellerne. Kombinationen af biotin og C-vitamin sammen med E-vitamin, A-vitamin, folsyre og B12vitamin øger desuden blodcirkulationen i hårbunden, fremmer hårvæksten og styrker håret. Hindbærbamsen til din hud En helt speciel sammensætning af næringsstoffer, mineraler og vitaminer til at mindske synlige alderstegn og øge hudens elasticitet finder du i bamsen med hindbærsmag. A-vitamin er et af de vigtigste vitaminer, når du skal bevare en sund hud. Vitaminet beskytter dig mod uren hud, eksem og tørhed, og tager du det sammen med zink, så hjælper det dig med at udskille affaldsstoffer. Den lille bamse indeholder desuden ceramideolie, som er naturligt forekommende i din overhud, og et tilskud med olien kan være med til at øge fugtbalancen, hvilket reducerer rynker og øger elasticiteten i huden. Æblebamsen til dine negle Æbler indeholder selen. Selen, som faktisk allerede indgår i alle celler i din krop, er med til at styrke immunforsvaret og beskytter cellerne mod ødelæggelse fra frie radikaler. Den lille bamse til dine negle indeholder også agerpadderokke. Agerpadderokke har et højt indhold af silicium, som er en vigtig faktor i dannelsen af kollagen og elastin, som modvirker svage negle. Neglene har også brug for B12- og B6-vitamin, som påvirker iltningen i kroppens celler og celledelingen - gode vilkår for stærke negle. Ferskenbamsen - husk den til din sommerferie Bamsen med ferskensmag indeholder betacaroten, som beskytter huden mod solens stråler ved at absorbere en del af de ultraviolette stråler. Mængden af frie radikaler mindskes, og betacaroten giver din underhud en gylden farve og hjælper mod soleksem og solskoldning. Når C-vitamin igen smides på banen, styrker du kollagenproduktionen og beskytter din hud mod oxidativt stress.

Tyg dig til skønhed med Beauty Bear, som er vitamin-vingummier. Bamserne er veganske og fri for kunstige indholdsstoffer. Fra dansk farmaceutisk industri a/s.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 65


Mælkebø Mælkebøttens dag MAD

Vi har Kvindernes Kampdag, såmænd også Mændenes Kampdag, vi har Hjerternes Dag, og vi har, importeret fra United Over There, en Kærlighedsdag. Jeg vil gerne have en helt almindelig dansk Mælkebøttedag, hvor vi i det tidlige forår går på mark, eng og græsplæne og fejrer den lille stædige, smukke og særligt helseskabende plante, der stikker sit gule fjæs op af den kolde jord og bebuder, at nu er det forår. Af Marianne Palm

Mælkebøttedag er en dag, hvor du drager ud i naturen. Det skal være de spæde blade og måske roden, du graver op. De gule blomsterhoveder kan du pryde tallerkenen med, mens bladene bliver til en lille salat, der gør noget ekstra godt for tarmsystemet. Du kan tørre bladene, overhælde dem med kogende vand, og du har skabt en urtete, som er ganske vanddrivende. De små blade indeholder meget naturligt en masse kalium, så selvom de er vanddrivende, får du ikke skabt ubalance i din mineralbeholdning. Og sådan er det i øvrigt meget ofte med naturlige midler - de har indbygget deres eget helt specielle reguleringssystem, så hvis vi tobenede væsener ellers kan finde ud af at håndtere naturens mirakler korrekt, har vi adgang til alverdens sundhedsskabende muligheder.

Det gælder også rødderne. Graver du dem op, børster dem grundigt af for jord, tørrer dem i skyggen eller på svag varme i en ovn, vil du få et væld af bitterstoffer og andre sekundære plantestoffer, der hellere end gerne vil støtte din levers evne til at afgifte fortrædeligheder i kroppen.

Spis de helt små mælkebøtteblade, pluk dem langt fra industri- og motorveje. Store mælkebøtteblade er ofte for bitre til de danske smagsløg.

Mælkebø 66 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


øttens dag MAD

Brødrene Mohr på Herrens Mark At være skånsom mod naturen, det er noget, brødrene Mohr har lært. De følger ikke kun deres velkendte rødkløver fra jord til bord, de har også skabt en dunk mælkebøttesaft, som kan give liv og - ja, glade dage - i hver en krop. Faktisk begyndte hele deres arbejde med Fandens Mælkebøtte, det var først meget senere, at køernes rødkløvergumlen kom i deres søgelys. Lige så naturligt det er at være økologisk funderet, lige så naturligt har det været for dem at vælge moderne analysemetoder til at dokumentere deres påstande. Og det kan vi selvfølgelig godt lide her på sund-forskning. De har skabt en fermenteringsmetode, som egentlig nok ville kunne klares af sunde tarme dengang i urtiden, hvor man var tvunget (!) til at leve af naturens afgrøder. Men noget tyder på, at også hulemanden havde brug for mælkesyrebakterierne, som naturens afgrøder selv danner. Der var nok en hel del flere, end på de grøntsager, der i dag dyrkes i drivhuse, langt fra deres naturlige miljø. I dag har mange, især i vestlige lande, problemer med diverse organsystemer og tilsyneladende også problemer med de lange tarmes mikroflora. En mindre god tarmflora er åbenbart lig med en mindre god evne til at udnytte næringsstoffer optimalt. Derfor har de to brødre skabt en fermenteringsmetode, der får omdannet de aktive stoffer i en såkaldt agluconform, som let kan komme hen over tarmvæggen og dermed gøre nytte i hele kroppen.

Få vinteren ud af kroppen, og udrens flere organsystemer Ifølge kinesernes 5000 år gamle viden er foråret en ypperlig tid til udrensning. Her er leveren det vigtigste organ, som ikke kun danner galde, så vi bedre kan nedbryde vores mad og slippe affaldsstoffer ud via tarmsystemet, det er også leveren, der sørger for, at omdanne alle stoffer til enten fedtopløselige eller vandopløselige komponenter. De fedtopløselige tager galde og tarmsystem sig af, de vandopløselige cirkulerer videre over i nyrerne og udskilles som urin eller via hud og åndedræt.

Mælkebøtten er en glad giver til netop dette for leveren uophørlige arbejde, fordi den indeholder både de leverstimulerende egenskaber og den vanddrivende effekt - uden at skabe problemer med kaliumbalancen. Ud over at optimere evnen til at afgifte her og nu kan mælkebøtten også skabe forandring ved fx stive led eller andre kroniske problemstillinger, der involverer den såkaldte ”ophobning af affaldsstoffer” rundt om i kroppen. Det kan være vidt forskellige organer, der har brug for aflastning: a Huden, så den lettere kan regulere problemer med eksem, psoriasis eller akne. a Muskler, sener og led, som får en god støtte ved problemer med gigt, springende ledsmerter eller træthed i muskler. Noget tyder på, at mælkebøttesaft er inflammationshæmmende i netop dette organsystem. a Kronisk forstoppelse, træge tarme, vekslende afføringer, oppustethed og måske problemer med vægten. - for alle kroniske problemstillinger – en kur på tre måneder er nødvendig.

Fermentering på den fynske fabrik En fermentering er en proces, hvor man får fx mikroorganismer og deres enzymer til at omdanne nogle stoffer. I det her tilfælde er det naturens egne bakterier fra planterne, som gør arbejdet i modsætning til andre fermenteringer, hvor man kan finde på at bruge sukker til at opformere bestemte bakterier. Det kan give en skævvridning i forhold til den mangfoldighed af mælkesyrebakterier, der forekommer naturligt i urter, som har vokset på en sund økologisk jord. Og netop vores tarme - og alle andre slimhinder, der er beklædt med bakterier - har det bedst med mangfoldighed, som både beskytter og styrker vores kroppe.

- for almen forårsudrensning – en kur på en måned er nok.

øttens dag Dosering: Almindelig sund og rask 30 ml pr. dag - 1 bæger, gerne i en til tre måneder. Kroniske tilstande 60 ml pr. dag - 2 bægre i tre måneder, derefter 1 bæger hele året rundt eller som en kur et par gange om året.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 67


SPØRG EKSPERTERNE Du er velkommen til at skrive spørgsmål til eksperterne, og alle vil om muligt få et direkte svar. Redaktionen skal kende dit navn og din mailadresse, men du er velkommen til at bede om, at dit navn forbliver anonymt, hvis dit spørgsmål offentliggøres her i sund-forskning.

Hanne Hæsum Aut. cand. psych. EMDR terapeut hanne.haesum@sund-forskning.dk

PTSD hos overlevere af kræft Oftest forbindes PTSD med ofre for krig, vold og ulykker. Ny forskning fra Malaysia Universitet viser, at folk, der har fået en kræftdiagnose, ofte får efterfølgende symptomer på PTSD.

Endelig tilføjer hun, at al bekymring og tristhed omkring cancer ikke nødvendigvis er PTSD, men en helt normal reaktion, der fortager sig igen.

Chan et. al fulgte 469 voksne med forskellige kræftformer på et hospital. Forskningen viste, at 21,7 % af patienterne havde symptomer på PTSD seks måneder efter at have fået deres kræftdiagnose. 6,1 % havde stadig PTSD-symptomer fire år efter diagnosen. Skønt de samlede PTSD-symptomer faldt med tiden, havde ca. 1/3 af patienterne, der var diagnosticeret med PTSD, samme eller forværrede symptomer fire år senere.

Andre symptomer på PTSD kan være tegn på PTSD, men er det ikke nødvendigvis:

Chan siger i ”Cancer”, at mange patienter lever i frygt for, at deres kræft vil vende tilbage, og at enhver klump, uregelmæssighed, smerte, træthed eller feber ses som tegn på, at sygdommen er tilbage. ”Mange kræftpatienter mener, at de er nødt til at påtage sig en” krigsmentalitet” og forblive positive og optimistiske med hensyn til diagnosen gennem behandling for at få en bedre chance for at slå deres kræft”. Mange vil ikke indrømme, hvad de føler, da de forbinder det med indrømmet svaghed.

• Hukommelses- og koncentrationsbesvær

PTSD kan have en væsentlig betydning i kræftplejen. Nogle vil måske undlade lægebesøg for at undgå minder om deres kræftoplevelse, hvilket kan skade eller forstyrre deres behandling af andre helseproblemer. Forskerne peger på rådgivning og støtte som nøglen og nævner, at undersøgelsen peger på, at brystkræftpatienter var 3,7 gange mindre tilbøjelige til at have PTSD seks måneder efter diagnosen end andre kræftpatienter. Dette kan skyldes, at brystkræftpatienterne modtog støtte og rådgivning i det første år efter kræftdiagnosen. Hun foreslår, at man i højere grad bør have fokus på evaluering af patienternes psykiske tilstand og på at tilbyde støtte. Hun siger, at psykologisk velvære og mental sundhed - og ved forlængelse, livskvalitet - er lige så vigtigt som fysisk sundhed. ”Der skal være større opmærksomhed på, at der ikke er noget galt med at få hjælp til at klare den følelsesmæssige omvæltning - især depression, angst og PTSD - post-traumatisk stress disorder,” tilføjede hun.

68 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

• Mareridt og flashbacks • Søvnproblemer

• Undgåelsesadfærd til noget, der minder om det ubehagelige

• Følelse af at være i fare, være magtesløshed, af skyld og skam osv. • Vrede, der fortsætter

• Være på vagt hele tiden

• Manglende interesse for det, man plejer at interessere sig for • Selvdestruktiv adfærd, narko og alkohol


SPØRG EKSPERTERNE

Trine Røn Klinisk diætist og cand.pæd.stud. info@sund-forskning.dk

Aspartam - et gennemtestet og sikkert sødestof Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet EFSA har igen og igen risikovurderet og godkendt sødestoffet aspartam. Godkendelsen, der beror på omfattende videnskabelige undersøgelser, viser, at stoffet ikke er sundhedsskadeligt for mennesker, ej heller kan det give skader på arveanlæg, give fertilitetsforstyrrelser eller cancer i de tilladte mængder. Toksikologerne, der undersøger aspartam, er ikke betalt af industrien og er derfor upartiske i deres vurdering. En kritik, der ellers ofte lyder fra alternative kredse.

Aspartam indeholder samme mængde kalorier som sukker pr. gram, men da det søder 200 gange mere, kan man nøjes med at anvende en meget lille mængde for at opnå den søde smag.

Sødestoffet, også kendt som e-nummer 951 eller under navnet NutraSweet, forekommer ikke naturligt, men de to aminosyrer (phenylalanin og asparaginsyre), som det består af, er naturlige og findes i proteinerne i vores mad, fx i ost, kød, fisk og æg. Faktisk er phenylalanin en såkaldt essentiel aminosyre og derfor livsvigtig at få tilført via kosten. I naturen optræder førnævnte aminosyrer altid sammen med andre aminosyrer, men når de isoleres og sættes sammen, opstår en meget sød smag. Aspartam består desuden af methanol (med trivialnavnet træsprit), der også findes i fx frugtjuice, dog i noget højere koncentration end i sødestoffet. Methanol omsættes af kroppens enzymer til formaldehyd, der til sidst ender som kuldioxid og vand.

Mange ting i denne verden er der god grund til at være bange for. Aspartam er ikke én af dem - med mindre man lider af den sjældne sygdom phenylketonuri (PKU), der er en medfødt fejl i omsætningen af phenylalanin pga. et manglende enzym i leveren. Ergo: Hvis man gerne vil drikke en sodavand hver dag og samtidig spare på kalorierne, er der intet i vejen for at slukke tørsten i den sukkerfri udgave.

Acceptabel Daglig Indtagelse (ADI) udgør den mængde af et stof, som et menneske dagligt kan indtage livet igennem uden nogen sundhedsrisiko. ADI for aspartam er ud fra et forsigtighedsprincip sat 100 gange lavere end den dosis, der gives i forsøg med dyr uden skadelig effekt.

Kilder: Scientific Opinion on the re-evaluation of aspartame (E 951) as a food additive, lokaliseret på: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2013.3496/epdf .

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 69


SPØRG EKSPERTERNE

Louise Steen Farmaceut info@sund-forskning.dk

Magnesia eller magnesium mod forstoppelse? Kære brevkasse, Jeg lider af slem forstoppelse og har gjort det længe. Jeg tager dagligt Magnesia. Samtidig får jeg en gang imellem kramper i mine lægge, og jeg har læst, at det derfor vil være godt for mig at tage magnesium (altså den slags, der er i vitaminpiller). Men jeg er i tvivl om, hvad forskellen på Magnesia og magnesium er, om jeg kan tage dem samtidig, og hvad jeg ellers skal tænke på. Kan du hjælpe? Hilsen Lotte Kære Lotte, Forskellen i virkningen af de to typer af produkter ligger i, hvordan magnesiummolekylet er bundet. Magnesia virker afførende, fordi det er bundet til et hydroxidmolekyle og derfor ikke optages i særlig høj grad. Det bliver derimod inde i tarmen, hvor det har sin virkning. Det virker afførende ved at trække vand fra kroppen ud i tarmen og derved gøre afføringen blødere. Magnesia er effektivt til kortvarig brug ved forstoppelse. Men det er ikke noget, jeg vil anbefale ved længere tids brug af to hovedårsager: 1) Magnesia hjælper på symptomet og ikke på den bagvedliggende årsag til forstoppelsen. Forstoppelse kan have mange årsager, herun-

der for lidt fiber i kosten, for lille væskeindtag, stress, jerntilskud eller nogle typer medicin. 2) Magnesia trækker ikke kun vand ud i tarmen, men også nogle vitaminer og nogle mineraler, herunder kalium, calcium, D-vitamin og nogle B-vitaminer. Lavt niveau af kalium kan have en medvirkende årsag til dine kramper. Magnesium, som du får i kosttilskud, findes blandt andet som magnesiumcitrat eller magnesiumacetat. Disse former for magnesium optages og virker inde i kroppen. Magnesium er et meget vigtigt mineral og er med i mere end 300 kemiske reaktioner i celler og væv. Som du skriver, så kan magnesiummangel være involveret, når man har lægkramper eller andre slags muskelkramper. Derfor vil jeg anbefale dig at finde årsagen til din forstoppelse og få styr på den, så du ikke mere har brug for at tage Magnesia. Så kan det være, at dine kramper også forsvinder. En god fordøjelse er rigtig vigtig for din sundhed og for dine biokemiske og mikrobiologiske balancer. Med venlig hilsen Louise

Louise Steen, farmaceut og ejer af klinikken Natur-Farmaceutisk Praksis i Charlottenlund. Her behandler hun med naturlige midler som supplement til lægelig behandling med fokus på næringsmangler forårsaget af medicin. Louise er biopat-/naturopathstuderende på Institut for Biologisk medicin. Læs mere på www.naturfarmaceuten.dk.

Gratis billetter til fagmessen på sund-forskningfagmesse.dk. 70 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


SPØRG EKSPERTERNE

To eksperters tips mod allergi Frede Damgaard Ernæringsterapeut, biopat og phytoterapeut frede.damgaard@sund-forskning.dk

Pollenallergi Kære redaktion Jeg henvender mig til dig, da jeg ofte på denne årstid begynder at opleve pollenallergi. Jeg ved, der kan være forskellige fødevarer, der reagerer sammen med pollen. Synes, jeg lever sundt med en del grøntsager; dog oplever jeg, at der kan være nogle, jeg reagerer på. Har du nogen gode, enkle forslag til at afhjælpe mine gener. Mvh. Jacob Hald, 29 år

Kære Jacob Hald Det vil være en rigtig god idé at spise en sund kost, hovedsageligt bestående af farverige grøntsager, lidt frugt og mørke bær, krydderurter, olivenolie, mandler og frø - samt fisk, fjerkræ og kød, vilde eller fra græsfodrede dyr. Mange fødevarer kan være krydsreagerende ved birkepollenallergi, fx abrikos, blomme, fersken, kirsebær, kiwi, nektarin, pære, æble (specielt grønne), gulerod, kartoffel, selleriknold og -blad, tomat, ærter, cashewnødder, hasselnødder, jordnødder/ peanuts, mandler, para- og valnødder, specielt rå. Let kogning eller bagning vil hjælpe nogle; men for andre vil de give reaktion uanset. Så spar på disse, eller undgå dem helt, specielt i birkepollensæsonen, og især hvis du oplever, at de giver reaktioner. Ud over at sørge for en rigtig god vitamin- og mineralbalance til dit immunforsvar og dine slimhinder kan du kigge på følgende produkter i helsekostbutikken: Amizan-kapsler fra Natur-Drogeriet Perilla med ekstrakt af perillablad fra Maxipharma ImmiFlex fra Acupharma Yderligere findes der hjælp fra homøopatien. Læs mere på www. sund-forskning.dk fra det Homøopatiske Hjørne med Thomas Kjærsgaard. Med venlig hilsen Frede

Rikke Godthjælp Akupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner rikke.godthjaelp@sund-forskning.dk

Ondt i maven og allergi Kære Rikke Jeg skriver til dig da jeg har en følelse af, at jeg spiser noget, jeg ikke kan tåle, nogle gange får jeg ondt i maven og bliver oppustet, efter jeg har spist, men jeg kan ikke finde en sammenhæng med det, jeg spiser. Lige om lidt starter allergisæsonen, og så bliver det altid værre. Jeg har krydsallergi, det vil sige, at der er nogle helt bestemte ting, jeg ikke kan tåle i den periode, min pollenallergi er aktiv, men jeg har følelsen af, at der er noget mere. Hvad kan jeg gøre for at få det bedre, jeg bliver så træt i hovedet af min allergimedicin, og jeg vil helst finde en naturlig vej. Kære Caroline Tak for din mail. Intolerance over for fødevarer og allergi hænger ofte tæt sammen. Dine tarme bliver belastet, når du spiser noget, du ikke kan tåle, og en stor del af dit immunforsvar ligger i tarmen. Ved at finde ud af hvad du skal holde dig fra at spise, vil du derfor både reducere eller helt blive fri for din krydsallergi og pollenallergisymptomer. Allergi og fordøjelsen forværres også af stress, så i pressede perioder af dit liv vil du ofte opleve, at dine reaktioner på fødevarer og pollen er meget kraftigere end ellers. Så der er altså flere vinkler på, hvorfor du kan have det skidt og derfor også, hvad du kan gøre for at få det bedre. Jeg vil anbefale dig at få lavet en fødevareintolerancetest for at eliminere den mad, der provokerer dit system. Der er flere metoder. Jeg selv benytter en test, hvor jeg lægger forskellige fødevarer på kroppen og mærker, hvordan min puls reagerer. Du kan også få taget en blodprøve, men det er ofte en bekostelig affære, da det ikke fås gennem det offentlige. Akupunktur og zoneterapi er fantastiske redskaber til behandling af allergi og fordøjelsen. Begge behandlingsformer kan balancere og styrke dit immunforsvar, sænke dit stressniveau og få din fordøjelse til at virke god og stabil. Med en god fordøjelse kommer også et mere stabilt blodsukker og derfor mindre træthed og bedre søvn. Det er en rigtig god ide at komme i gang med behandling af din allergi i god tid, inden sæsonen på din pollenallergi starter. Gerne tre til fire uger før. Allergisæsonenerne er også blevet længere over de sidste 10 år. Det vil sige, at din sæson ofte starter to til tre uger før de gængse pollenallergioversigter og slutter senere. Rigtig godt forår Venlig hilsen Rikke

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 71


AVIVIR KOS T TIL SKUD

De dokumenterede, gavnlige egenskaber: Styrker immunforsvaret.V

Normaliserer den naturlige fordøjelse og stabilisererløs eller træg mave. V Medvirker til at bevare slimhinderne i mavetarmsystemet sunde og modvirke irritation. V

Den originale med højt indhold af acemannan

Bidrager til at opretholde sund hud og slimhinder.

=

15 ml

V

Købes hos Matas og Helsekost

. AVIVIR.DK · TLF. 3969 0814

Jesper Hummeluhr bragte Aloe Vera planten til Danmark og er stadig din garanti for de bedste Aloe Vera produkter:

Til dig som gerne vil have et sundere liv Algaex indeholder 50 % chlorella og 50 % spirulina og kombinerer dermed disse to ”superfoods” i én samlet pakke. Ved at kombinere chlorella og spirulina får man et højt indhold af protein samt både essentielle og ikke-essentielle aminosyrer i en virkelig god balance. Det høje indhold af vitaminer, mineraler og den store mængde klorofyl giver Algaex en mangfoldighed af næringsstoffer.

Tre gram Algaex dagligt giver dig: • Et højt indhold af D-vitamin, K-vitamin og B12-vitamin • En lang række andre naturlige vitaminer og mineraler • Samtlige essentielle aminosyrer • Et højt indhold af antioxidanter Algaex fås både som pulver og som tabletter. Den anbefalede daglige dosis er kun tre gram. Læs meget mere om produktet på www.algaelife.dk

72 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


SPØRG EKSPERTERNE Gratis billetter til fagmessen på sund-forskningfagmesse.dk.

Torunn Laksafoss Cand. scient. biokemi, biopat og naturopath ibm torunn.laksafoss@sund-forskning.dk

Ansigtssmerter En af de sidste dage, inden jeg gik på juleferie, modtog jeg en kvindelig klient. Hun har været hos mig tidligere med nogle mindre udfordringer og er generelt ved godt helbred. Hun fortalte mig, at hun pludselig havde fået smerter i den ene side af ansigtet. Smerterne var af et par minutters varighed og kom og gik gennem hele dagen og var så stærke, at hun vågnede om natten og måtte stå op for at gå rundt i et par minutter, indtil ansigtet faldt til ro igen. Hun havde lige været hos neurologen, der havde konstateret trigeminus neuralgi. Desuden havde hun også været hos tandlægen og fået undersøgt både bid, kæbeled samt tandsæt. Alt var normalt. Klienten havde indtil nu været i stand til at holde smerterne ud med almindelige panodiler og ibuprofen, hvis bare hun tog maksimaldosis gennem hele døgnet. Tabletterne var dog allerede nu begyndt at påvirke hendes mave, så gode råd var meget velkomne. Udgangspunktet for min anbefaling var, at trigeminus neuralgi som oftest kommer af, at ansigtsnerven og arterien ved siden af kommer i for tæt berøring. En årsag til dette kan være, at den fedtkappe, som omgiver nerven, delvis er væk, hvorfor der kan ske en ”kortslutning” af nervefiberen, og smerten opstår. Til stimulering af nervevævet valgte jeg en kombineret B-vitamin samt

ekstra B-12. For at opnå så god effekt på både nerve og blodkar tilføjede jeg pycnogenol, da de aktive stoffer har vist god beskyttelse af begge dele i andre sammenhænge. Dertil har jeg god erfaring med produktet i forhold til dæmpning af svære muskelsmerter. Stimulering af myelinskeden kan gøres ved at indtage EPA fra fiskeolie, D-vitamin, B-vitaminer samt mange andre næringsstoffer, hvorfor der også blev anbefalet multivitamin. Da klienten i forvejen havde nogle reaktioner på fordøjelsen ved indtag af stivelse samt mælk, blev det også anbefalet at være opmærksom på dette og eventuelt supplere med et bredt sammensat produkt af mælkesyrebakterier i form af Wild Biotic. Dette for at sikre, at kroppen kunne falde så meget til ro som muligt. Vi aftalte at snakkes ved efter nytår, hvor klienten kunne fortælle, at hun var helt fri af den smertestillende medicin og var gået ned på normaldosis af alle produkter. Kombinationen havde virket efter hensigten, og hun havde nu kun indimellem små smerter, der var lette at abstrahere fra og vågnede aldrig om natten. Jeg anbefalede at fortsætte med behandlingen en måneds tid endnu for så at stoppe indtaget og mærke efter, om smerterne var helt væk.

uden duft til sart hud for Sensitive Skin

ØKOLOGISK FORNUFT UDEN DUFT Sart hud? Green People’s neutral/sensitiv-serie - økologiske produkter til hele familien der beskytter, lindrer og bringer din hud i balance.

Har du prøvet en naturlig deodorant der virker? Green People’s økologiske deodorant byder på aktivstoffer der ikke blokerer svedkirtlerne, men istedet understøtter hudens gode bakterieflora, virker duftneutraliserende, samt yder kraftig antibakteriel virkning: 1. Understøtter hudens sunde bakterieflora 2. Absorberer lugtmolekyler 3. Har kraftig antibakteriel effekt

93% af terstere oplevede 24 timers beskyttelse vundet over 170 priser over 100 certificerede økologiske produkter

www.greenpeople.dk FOR ULTRA SENSITIVE SKIN

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 73


DET HOMØOPATISKE HJØRNE

Thomas Kjærsgaard, Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Homøopati - behandling på kroppens egne betingelser Vinteren lader ikke helt til at slippe sit tag, mens jeg skriver på dette Homøopatiske hjørne.

Af Thomas Kjærsgaard

Der er rigtig mange, der kommer med influenza og infektioner i klinikken. Rigtig mange har faktisk også fået influenzavaccinen, men som jeg vist en gang før har skrevet, ja, så indeholder vaccinen ikke hvert år de virusstammer, der faktisk kommer forbi Danmark. Det vil derfor altid være en bedre ide at styrke det uspecifikke immunforsvar med et homøopatisk middel som Engystol, der klinisk dokumenteret hæver kroppens uspecifikke forsvar. Vi har nemlig to slags immunforsvar. Det specifikke, som kroppen har fået via at blive eksponeret over for fx en specifik virus eller bakterie. Ligesom børnesygdomme. Når vi en gang har haft det, ja, så ved kroppen, hvordan den skal slå det ned, næste gang det kommer. Immunforsvaret har fået en specifik erindring om sygdomssprederen ved at danne antistoffer. Det er derfor, man giver en vaccine. Her giver man en lille dosis sygdom, som immunforsvaret lærer af og danner antistoffer, som så er klar, når den rigtige virus kommer igen fra den hostende kollega. Det er derfor et stort problem, når en vaccine kun giver immunitet over for en række vira, der slet ikke kommer her til landet. Så virker den jo ikke. Men hvad så med alle de vira, bakterier, svampe, parasitter etc., som vi endnu ikke har fået og derfor ikke har en specifik opskrift på at slå ned? Der har vi heldigvis et uspecifikt immunforsvar, der favner meget bredt og kan nedbryde og undertrykke en del

74 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

angreb. Så længe det ikke er et for voldsomt angreb eller bliver ved for længe. Det er derfor vigtigt, hvis man vil forberede sin krop til tider med lavt immunforsvar at tage noget, der styrker det uspecifikke immunforsvar, så alle paraderne er oppe. Det kunne være før stressperioder, vinter, større arbejdsbyrder, større fysiske belastninger eller ved længere sygdomsforløb. Her er det, Engystol kommer ind i billedet. Laboratorieforsøg har nemlig vist, at dette homøopatiske lægemiddel aktiverer cellernes interferonsystem*. Interferon (IFN) er et af de vigtige signalstoffer, der frigives af celler inficeret af virus, bakterier eller parasitter. Ved at frigive interferon fra den inficerede celle aktiveres kroppens forsvarsmekanismer i de omkringliggende celler, der derved stopper infektionen. Helt uspecifikt. Stimulering eller blokering - homøopati eller almindelige lægemidler Det beskrevne Engystol-studie er et godt eksempel på, at niveauet af homøopatisk forskning er højt og brugbart. Homøopati er jo læren om de små stimulis store effekt på organismen. Kun små stimuli af kroppen kan starte en naturlig selvhelingsproces. Jo voldsommere påvirkning af organismen, jo mere blokerer eller hæmmer man sin egen evne til selv at klare infektioner, smerter, allergier, fordøjelsesproblemer etc. Eksempelvis bevirker smertestillende medicin kun, at smertecenteret i hjernen


DET HOMØOPATISKE HJØRNE

lammes og derfor ikke længere registrerer smerten fra problemområdet. Det regulerer på ingen måde selve problemet. Det siger sig selv, at det er uhensigtsmæssigt at sætte kroppens naturlige regulering ud af drift. Ser man fx på kroppens naturlige histamin, virker det bl.a. til at nedbryde antistoffer i kroppen. Tager man så antihistamin i forbindelse med allergier, hæmmer man denne del af immunforsvaret og lader kroppen uhindret modtage antistoffer, der ellers skulle have været nedbrudt af kroppens naturlige histamin. Dette kan på sigt give yderligere immunsvækkelse og stress i organismen. De små homøopatiske doser arbejder med kroppen og ikke imod. Dette princip kendes også inden for den konventionelle medicin ved behandling med vacciner og ved allergier startende med meget små doser. Kun små stimuli kan optages i kroppen af vores immunforsvar og formidle informationen, så hele vores organisme lærer at overvinde problemet. Derfor er homøopati faktisk i nanoterapeutisk forstand en positiv immunologisk respons på lige fod med de meget dyre, moderne nanoteknologiske mediciner. Der findes i dag videnskabelig dokumentation for effekten af homøopati fuldt ud på højde med de studier, der dokumenterer virkningen af almindelige lægemidler. Det er udelukkende den eksisterende lovgivning, lobbyisme og en stigende medicosponsoreret skeptikergruppe, der ikke tillader, at informationen når ud til befolkningen.

Bivirkninger Bivirkninger er i dag et dominerende problem. Der går ikke en uge, hvor man ikke læser om overvældende bivirkninger ved behandling af gigt, forhøjet kolesterol, smerter, forhøjet blodtryk, depression og mange andre sygdomme. Jo mere kroniske sygdomme er, jo større er behovet for konstant medicinering, og dermed forstørres mængden af bivirkninger. Homøopatiske lægemidler optages primært igennem slimhinden i mundhulen og går derved uden om leveren, der således ikke bliver belastet. Bivirkninger ved leverbelastninger er ofte træthed, fordøjelsesproblemer, hudsygdomme og hovedpiner. Da den fysiske mængde af aktive stoffer ikke er stor i homøopatiske lægemidler, vil mængden af belastning heller ikke være stor. Dette er en vigtig faktor ved en kronisk sygdom, når man skal tage medicin igennem lang tid, idet mængden af bivirkninger ligeledes vil være minimal. Der er i øvrigt i de seneste 200 år ikke blevet et eneste dødsfald indrapporteret på grund af anvendelse af homøopati, hvorimod bivirkninger fra almindelige lægemidler i dag er den fjerde hyppigste dødsårsag. Så jeg vil hermed ønske alle et sundt, raskt og bivirkningsfrit spirende forår. *Antiviral Activity of Engystol®: An In Vitro Analysis, Menachem Oberbaum, Bernadette Glatthaar-Saalmüller, Pelle Stolt, Michael Weiser. Published https://doi.org/10.1089/acm.2005.11.855

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 75


SPØRG EKSPERTERNE

D3 TIL VEGANERE!

Ny vegansk D3-vitamin Grønne dfi Vitaminer lancerer nu en helt ny D3-vitamin, som er 100% vegansk. Nu kan både veganere, vegetarer og andre få en D3-vitamin helt uden animalsk indhold. Vegansk D3 indeholder 50 mcg vitamin D3 og

Indhold pr. daglig dosis (1 kaps.):

RI%

Vitamin D3

1.000%

50 mcg

ekstra jomfru olivenolie for at sikre en optimal optagelse. Kapslen er også vegansk, da den er

Fås i helsekostbutikker og webshops samt

lavet af tang.

førende apoteker og Matasbutikker

Vitamin D3 bidrager til normal funktion af knogler, tænder, immunsystem, celledeling, muskler, kalkniveau i blodet samt optagelse af kalk og fosfor. Derudover er det generelt vigtigt at tage et tilskud af vitamin D3, da 43%1 af den

100

%V

EGA

danske befolkning er i underskud af D3-vitamin. Indhold: 90 kapsler Daglig dosis: 1 kapsel

RA LIE T S EK ENO D E M LIV O FRU M JO

1

http://www.sundhedogforebyggelse.dk/mange-danskere-lider-af-d-vitamin-mangel/

76 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

dansk farmaceutisk industri a-s www.dkpharma.dk

NSK

!


MIG OG MIN MOR

sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop 77


MIG OG MIN MOR

Taber du håret i farten? Løber du stærkt for at leve op til dine egne og dine omgivelsers forventninger? Hårtab kan være et signal fra din krop om, at farten skal sættes ned! Svaret er ikke mineralet kisel, men når du lærer at sænke farten, kan mineralet være en hjælp til stressrelateret hårtab. Af Benedikte Mikkelsen

NÅR jeg får overstået projektet på jobbet, så får jeg ro. NÅR jeg får overstået weekenden, som er pakket med familiebesøg, så får jeg tid til mig selv. NÅR lille Sofie har overstået sin trodsalder, så får hele familien ro, og alt bliver bedre. NÅR, NÅR, NÅR - tre bogstaver, som tilsammen danner en tidsperiode i dit liv, men inden du får set dig om, så er der gået uger, måneder, år på at få tingene overstået. Tempoet er skruet helt op, for ja … det er jo kun en periode, men hvorNÅR bliver den periode dit liv? Og ender du med diagnosen stress?

Fokusér på det, du når, og ikke det, du ikke når! Stress, hvad er det? Lidelser som tilpasningsreaktioner og belastningsreaktioner medfører psykologisk stress. Reaktioner, som kan opstå i kølvandet på en svær eller langvarig psykosocial belastning. Skilsmisse, dødsfald, alvorlig sygdom, afskedigelse er alle omstændigheder, som påvirker os følelsesmæssigt. Tilpasnings- og belastningsreaktioner er forbigående tilstande, som, selvom de kan vare op til to år, forbedres med tiden. Tilstandene er karakteriseret ved depressive, emotionelle, adfærdsmæssige eller angstprægede symptomer samt anspændthed, ulyst og tab af selvkontrol. Fælles er, at tilstandene ikke er udløst af anden sygdom som depression, angst eller fysisk sygdom.

78 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


MIG OG MIN MOR

Skab balance i dit liv Du kan altså opleve psykologisk stress på baggrund af hændelser i dit liv. Men hvis du ikke formår at skabe balance mellem dine ressourcer/kompetencer og dine egne eller andres forventninger, så risikerer du at miste overblikket, og du føler dig måske utilstrækkelig. Langvarige konflikter kan også udløse psykologisk stress. Konflikter skaber følelsesmæssige belastninger og interpersonelle spændinger, og de kan overskygge de positive aspekter i dit liv. Det er ikke for sjov! Psykologisk stress skal tages alvorligt, og det er vigtigt, at du ser på, hvorfor tilstanden er opstået. Først derefter kan du arbejde med at fjerne de udløsende faktorer. Mange har glæde af afstressende aktiviteter som yoga, mindfulness og meditation. Måske skal du søge behandling. Har jeg stress? Oplever du nedsat hukommelse og koncentrationsbesvær, træthed, indre uro, tankemylder, let til tårer og irritabilitet, så kan det være tegn på, at du har stress. Nedsat appetit, dårlig søvn og hårtab kan også være symptomer. Hårtab er et synligt, håndgribeligt fysisk bevis på stress. Sidder der flere hår i børsten, end der plejer, så skal du være opmærksom på, hvad din krop prøver at fortælle dig. Stress medfører hårtab, fordi kroppen reagerer på stress ved at producere frie radikaler, som skaber oxidativt stress og ødelægger håret. Hårets cyklus Hårbunden indeholder omkring 100.000 hår, som alle følger en dynamisk cyklus med tre faser: anagen, katagen og telogen. 1. Anagen-fase: Håret sidder godt fast i hårbunden og vokser ca. en centimeter om måneden i op til otte år. 2. Katagen-fasen, som varer omkring to til fire uger, er en overgangsfase. Hårsækken krymper, tilførslen af næringsstoffer bliver utilstrækkelig, og hårvæksten stopper. 3. Telogene-fasen, hvilefasen, som varer i tre måneder. Hårstrået falder af, og en ny vækstperiode kan begynde. Processen foregår asynkront, og alle hår går derfor ikke ind i den katagene og telogene fase på samme tid. Heldigvis for det!

Omkring 90 % af hårstråene er altid i den anagene fase. 1 % i den katagene fase, og 10 % er i den telogene fase. Det er en naturlig proces at tabe mellem 30 og 100 telogene hår dagligt.

Når hårets cyklus brydes Oplever du alvorlig sygdom, kirurgi, hurtigt vægttab, hormonforstyrrelser, fødsel eller stress, kan det betyde, at fordelingen af dine hår i de forskellige faser ændres. Antallet af telogene hår stiger fra 10 % til 30 %. Der er dermed kun omkring 70% blivende hår tilbage. Tilstanden kaldes telogen effluvium, og rammes du af det, kan du risikere at miste 300 hår om dagen. Fjerner du den udløsende faktor til hårtabet, vil håret vende tilbage til sin vækstfase, og antallet af telogene hår vil normaliseres.

Fjerner du den udløsende faktor til hårtabet, vil håret vende tilbage til sin vækstfase, og antallet af telogene hår vil normaliseres.

Jeg vil ha’ mit hår igen Gør en aktiv indsats, og giv dit hår de bedste næringsstoffer og vækstvilkår. Kisel (silicium) er et mineral, som findes naturligt i kroppen og er med til at holde bindevævet elastisk og styrker hud, negle og hår. Kisel binder vandet i hudens og hårrøddernes bindevæv, og det øger blodtilførslen og indvirker positivt på produktionen af elastin og kollagen - fibrene, som udgør bindevævet. Med alderen falder den naturlige forekomst af kisel. Skal niveauet i kroppen øges, er det vigtigt at vide, at den aktive ingrediens kiseldioxid optages og udnyttes bedst, når partiklerne ikke er for store. Bvitaminet biotin er et vigtigt næringsstof for hårrødderne og de celler, som udvikler nye hår og hjælper med at styrke og opretholde en sund hårvækst. Biotin har et højt svovlindhold, som er livsvigtigt for den menneskelige organismes iltningsprocesser. Det har desuden en positiv effekt på cellevækst og celledeling. Original Silicea er baseret på stærkt koncentreret og findelt mineralsk kiseldioxid. Ud over kisel er der tilsat biotin, selen, zink og mangan, som alle er med til at beskytte mod oxidativt stress, som ødelægger bindevævet og skader hårcellerne. Original Silicea er også velegnet til fint, tyndt skandinavisk hår. Dagligt slid på håret med føntørrer og glattejern kan medvirke til tyndt, glansløst hår og i værste fald hårtab. Når du har opnået det ønskede resultat, og hårpragten igen er stærk og fyldig, kan du bevare virkningen ved at tage Original Silicea som kur to gange om året. Håret får dermed et vitamintilskud og forbliver voluminøst. P.S. Selvsamme Originale Silicea virker også på slimhinder i mavesæk og tarme, som let bliver irriterede, hvis du har alt for travlt!

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 79


MIG OG MIN MOR

OmniMINI® med hele 22 vigtige næringsstoffer KOMPR OMISLØS er et af Danmarks mest komplette K VA L I T E T multivitamin- og mineraltilskud til børn!

OmniMINI® lanceres nu i en tyggetablet med smag af jordbær, hvor dagsdosis er 1-2 tyggetabletter. Den optimeret version af OmniMINI® indeholder nu en øget styrke af vitamin B12 samt folsyre. hvor begge er i den methylerede form. Det sikrer en effektiv udnyttelse af disse vigtige B-vitaminer uden behov for yderligere omdannelse i kroppen. Zink og selen er ligeledes tilsat i letoptagelige former og der anvendes K2-vitamin, plantebaseret calcium samt magnesium citrat i OmniMINI®. Yderligere er kilderne til vitamin E og vitamin A er naturlige. Sidstnævnte i form af betacaroten, som har den fordel, at det kun omdannes til vitamin A i kroppen, når der er behov for det.

af Smag ær Jordb

Fås i helsekostbutikker, Matas og på udvalgte apoteker.

80 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

BIOSYM A/S

I

T L F. + 4 5 9 7 2 5 2 0 1 5

I

INFO@BIOSYM.DK

I

W W W. B I O S Y M . D K


MIG OG MIN MOR

Giv huden et break Vaskepulver, shampoo, sæbe, cremer og deodorant indeholder oftest parfume. Parfumeallergi er et stigende problem og kan være decideret invaliderende for patienten. Skulle du overveje at give din hud et break fra parfumen? Af Benedikte Mikkelsen

Langt de fleste daglige plejeprodukter er tilsat parfume, og ud over at give duftforvirring kan det også give hudirritation, især hos personer med sensitiv hud. Parfumeallergi er et stærkt stigende problem, hvilket en undersøgelse foretaget på Glostup Hospital har dokumenteret. Undersøgelsen tog udgangspunkt i data fra mere end 24.000 patienter med eksem i en periode på 30 år*. Graderne af parfumeallergi er varierende og går fra irritation til en alvorlig sygdom. Huden har det hårdt Huden fungerer som en beskyttende barriere mod udefrakommende belastninger og eksponeres dagligt for kemiske påvirkninger fra blandt andet tøj, kosmetik, rengøringsmidler, forurening samt vejr og vind. At huden svarer igen med rødme, skældannelse, eksem og revner, er derfor ikke så underligt. Lider du af

Parfume trænger ned i huden og kan skabe irritation, fordi immunforsvaret angriber de indtrængende stoffer. Parabener benyttes som konserveringsmiddel i kosmetik og plejeprodukter og har i årevis været mistænkt for at være hormonforstyrrende. Sulfater er sæbestoffer, som tilsættes for at opløse fedt og snavs. Sulfater er hudirriterende og kan ødelægge kreatin - det protein, hårstrå primært består af. Håret bliver dermed trist, tørt og glansløst.

irriteret hud, kan du mindske det ved at anvende plejeprodukter uden tilsat parfume, parabener og sulfater. Grønt til hud og hår Stress, infektioner, graviditet og visse former for medicin kan medføre hudproblemer med kløe og udslæt, mens andre oplever hårtab eller udtørret hud. En god kombination af ingredienserne aloe vera, jojoba-olie, grøn te og sheasmør finder du i Neutralserien fra Greenpeople. Serien virker blødgørende på din hud og lindrende på irriterede områder. Oven i hatten er serien økologisk, parfumefri og omfatter både hud-, krops-, hår- og solpleje. Serien er udviklet til at beskytte og genoprette hudens naturlige barriere og balance uden tilsætning af stærke kemikalier. *Kilde: https://www.videncenterforallergi.dk/stigning-i-parfumeallergi/

Tip til problemhud eller bare tør hud? Sørg for at tilføre huden plejende, naturlige ingredienser og minimere brugen af kemiske indholdsstoffer. Når du påfører dine plejeprodukter, kan du med fordel forsigtigt massere shampoo og balsam ind i håret. Dup cremen på din krop og dit ansigt i stedet for at gnide det ind. Giv produktet tid til at trænge ind.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 81


MIG OG MIN MOR

Bakterier og svampe på flugt

Skylles den naturlige bakterieflora ofte ud i afløbet, er der stor risiko for, at den gode mikroflora påvirkes permanent, og de skadelige bakterier får bedre vækstvilkår.

Hvor tit vasker du hænder? Hvor tit går du i bad? Forhåbentlig svarer du ofte til begge dele. Men hver gang du vasker din hud, påvirker du sammensætningen af mikroorganismerne i huden. Tea Tree Oil er antiseptisk og virker plejende på huden vask efter vask efter … Af Benedikte Mikkelsen

Syv gange - så mange gange går du på toilettet om dagen. Det er dog et gennemsnitstal, så falder du uden for det, skal du ikke være urolig. Men du vasker selvfølgelig hænder efter hvert toiletbesøg. Hertil kommer dit daglige morgenbad og for nogen er et bad efter træning også en del af hygiejnerutinen. Kort sagt - din hud afvaskes mange gange i løbet af dagen. Hyppig vask med vand og traditionel sæbe kan skabe hudirritation, da vand- og fedtopløselige ingredienser trænger ned i huden og beskadiger den beskyttende hudbarriere. Ved vask med sæbe dræbes bakterierne ikke, de fjernes blot som en del af processen og skylles af med vandet - sammen med hudens naturlige bakterieflora. Farvel naturlige bakterieflora En normalt fungerende hud er koloniseret med forskellige mikroorganismer i en tæthed på mellem 100 og 1.000 levedygtige kolonier pr. cm2. Ud over den naturlige flora findes der mikroorganismer overført fra omgivelserne. Den naturlige bakterieflora har blandt andet til opgave at forhindre, at sygdomsfremkaldende bakterier koloniserer huden. Det vil vi jo helst undgå. Personlig hygiejne indebærer ofte daglig afvaskning af både krop, ansigt og hår, rens af hud og påsmøring af cremer. Hvert trin har betydning for sammensætningen af mikroorganismerne i huden og kan altså være med til at opbygge eller nedbryde en sund mikroflora. Det er derfor vigtigt, at du er opmærksom på, hvilke indholdsstoffer der er i dine hudplejeprodukter, og hvordan din hud påvirkes, når du bruger dem. 82 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Hvert trin i din daglige hygiejnerutine har betydning for sammensætningen af mikroorganismer i din hud. I 1923 blev Tea Tree Oil officielt registreret som bakteriedræbende og har siden været en naturlig del af australiernes hjemmeapotek.


MIG OG MIN MOR

Produkter som indeholder Tea Tree Oil har vist sig at have den særlige egenskab, at de virker antibakterielt uden at påvirke hudens gavnlige mikroorganismer. Lidt sjov baggrundsviden om naturens bakteriedræber Værsgo - nu får du lidt historie om en olie, der virker effektivt mod en lang række af de svampe, som kan beklæde vores slimhinder og hud. Tea Tree Oil kommer fra Australien, hvor oliens antiseptiske/bakteriedræbende egenskaber har været kendt i århundreder. Det særlige tea tree vokser i et sumpområde i staten New South Wales. Allerede den oprindelige befolkning, aboriginals, helbredte hudproblemer ved at lægge knuste blade fra træet under varme omslag eller badede i søer, som var omkranset af tea tree træer, og som derfor var blevet til store antiseptiske bade af træernes blade.

Tea Tree Oil (TTO) er en æterisk olie fra det australske træ Melaleuca alternifolia, som gennem århundreder er blevet dyrket i Australien og bladene anvendt som te. Men det er ikke kun lækker te, du får fra bladene - de indeholder også en velgørende olie, som udtrækkes ved hjælp af vanddampdestillation.

Indvandrere, der kom til Australien, havde også øje for oliens egenskaber. Den blev blandt andet sendt med i rygsækken hos de australske soldater i anden verdenskrig. Olien var især vigtig under kampe i junglen, hvor også blodsugende insekter plagede soldaterne. Sår, rifter og insektbid blev behandlet med olien. Oliens antiseptiske egenskaber lettede ubehaget og fremmede helingen, samtidig med at risikoen for betændelse i sårene blev mindsket betydeligt. I 1923 blev Tea Tree Oil officielt registreret som bakteriedræbende og har siden været en naturlig del af australiernes hjemmeapotek. Så ved du det! Down under - her findes magien Det er kun olien fra Melaleuca alternifolia træets blade, der har den rette kombination, som gør olien antiseptisk og samtidig hudvenlig. Australien er landet, hvor vi skal finde standarden for Tea Tree Oil med 15 vigtige aktive indholdsstoffer. Olien består af over 100 forskellige indholdsstoffer, hvoraf kun 80 % er kendt ved navn, herunder de 15 standardiserede indholdsstoffer. Kompleksiteten gør den antiseptiske olie unik og meget tyder på, at bakterier og svampe ikke kan udvikle resistens mod lige præcis olien.

Tea Tree Oil har desinficerende, inflammationshæmmende, svampehæmmende og mildt lokaltbedøvende egenskaber.

ISO 4730:2004(E) siger dig måske ikke så meget, men det er den standard, som sikrer, at olien altid har samme egenskab. Nova TTO-serien er en antiseptisk serie baseret på Tea Tree Oil fra Australien, vitaminer og plejende æteriske olier. Serien er sæbefri, så den indeholder ikke sulfater, og det gør den velegnet til hyppig vask. Den er desuden også fri for parabener. Bruger du sæbe med australsk Tea Tree Oil, er der absolut ingen undskyldning for, at du ikke skal stå i kø ved håndvasken.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 83


19,5 mg

(***)

73 mg

91 % (**)

(***) kein Referenzwert vorhanden (***) pas de valeur de référence (***) no reference value

OHNE tierische Zutaten SANS ingrédients d´origine animale WITHOUT animal ingredients

uden t e l l i st lie* frem lmeoDE-ÖKO-005 pa Non-EU Agriculture GSE Vertrieb GmbH DE-66130 Saarbrücken www.gse-vertrieb.de

50 ml

* aus biologisch Das verwendete hergestellt!

CitroPlus 800

(**) Prozentsatz der Referenzmenge nach VO(EG) 1169/2011, NRV = Nutrient Reference Value (**) pourcentage des apports de référence selon le Règlement (UE) N° 1169/2011, VNR = Valeur Nutritionnelle de Référence (**) percentage of reference quantity according to Regulation (EU) N° 1169/2011, NRV = Nutrient Reference Value

100 %

COMPOSITION ORIGINALE AVEC GLYCERINE BIOLOGIQUE

800 MG BIOFLAVONOIDES

Bioflavonoide Bioflavonoïdes Bioflavonoids Vitamin C Vitamine C Vitamin C

800 mgmit Bioflav Nahrungsergänzungsmittel Bioflavonoiden aus der Grapefruit

Nährstoff Nutriment Nutrient

®

Verzehrempfeh Tagesmenge % journalière % 3Dose x 15 Daily doseTropfen mit genügend (*F 19,5 mg

Bioflavonoide Bioflavonoïdes Bioflavonoids Vitamin C Vitamine C Vitamin C

Rent økologisk CitroPlus 800 ®

Vor73 Gebrauch s9 mg Nach Anbruch verzehren

(**) Prozentsatz der Referenzmenge nach VO(EG) 1169/2011, NRV = Nutrient Referenc (**) pourcentage des apports de référence selon le Règlement (UE) N° 1169/2011, VNR = Valeur Nutritionnelle de Référence (**) percentage of reference quantity according Regulation (EU) N° 1169/2011, NRV = Nutrient Reference Value

Die angegebene Verzehrmenge d Nahrungsergän Ersatz für eine a (***) kein Referenzwert vorhanden (***) pas de valeur dereiche référenceErnährun (***) no reference value der Reichweite

grapefrugtkerne ekstrakt

Grapefruit-Kern-Extrakt Extrait de Pépins de Pamplemousse Grapefruit Seed Extract

100 %

OHNE tierische Zutaten SANS ingrédients d´origine WITHOUT animal ingredien

CitroP

Grapefruit-K

DE-ÖKO-005 Non-EU Agriculture

Nahrungsergänzungsmittel mit Bioflavonoiden aus der Grapefruit Complément alimentaire avec bioflavonoïdes de pamplemousse

Mindestens ha A consommer Best before: Los Nr.: N° de Lot: Batch No.:

GSE Vertrieb GmbH DE-66130 Saarbrücken www.gse-vertrieb.de

50 ml

* 800 mg à

GSE Vertrieb Gm DE-66130 Saarb www.biovita.dk - Kontakt Tlf: 76 26 07 66 for nærmeste forhandelerwww.gse-vertri

Food supplement with bioflavonoids from the grapefruit

*

50 ml

Spændinger? Kramper? Uro? Altiderm magnesiumolie lindrer anspændte muskler og modvirker kramper og urolige ben Generelt om magnesium: • Forbedrer muskelfunktionen og øger energiniveauet • Vedligeholder kroppens magnesiumniveau - hurtigt og effektivt • Beroliger og forbedrer søvnkvaliteten • Afbalancerer det hormonelle system

Kan med fordel anvendes af:

• Personer med muskelkramper og uro i benene • Sportsudøvere - fra motionister til eliteplan • Terapeuter – i forbindelse med massage ved muskelspændinger Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker

84 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Priser: Kr. 159,- for 100 ml. (spray) og kr. 229,- for 200 ml. Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.medicwiotech.dk


MIG OG MIN MOR

Optager du og dit barn dine B-vitaminer? Forskerne har opdaget nogle genvariationer, der kan gøre det sværere at udnytte B-12 og folinsyre. Af Marianne Palm

Er du vegetar eller veganer, er du sikkert blevet rådet til at holde øje med dit B12-niveau. Men det er ikke kun plantespisere, der kan have problemer, det gælder såmænd de mange, der danner for lidt mavesyre, får forskellige typer af medicin eller ikke har nogen særlig god mikroflora i tyktarmen. Eller ganske simpelt er småtspisende, ældre eller har let ved at miste det gode humør.

B12 i methyleret form har bl.a. betydning for et velfungerende nervesystem hos børn og voksne.

Om det netop er B-12 eller folinsyremangel, som er årsag til dine kroniske problemer, kan du få målt hos lægen. Men det er ikke sikkert, at målingerne og efterfølgende behandling er den mest optimale. For der findes mennesker med en gensammensætning, der kan gøre det sværere at omdanne B12 til brugbare stoffer for cellen. At kunne skabe den rette omdannelse hedder methylering, og det har Biosym taget aktivt stilling til i deres B-vitaminprodukter, hvor B-vitaminerne folinsyre og B-12 er methyleret. Det betyder, at du som sådan ikke behøver at vide, med mindre du er meget syg eller meget nysgerrig, om du er en af dem, der har nogle genvariationer MTHFR, MTR, MTRR, CBS, som påvirker methyleringen i din krop. Du kan ganske simpelt vælge methylerede B-vitaminer og derigennem hjælpe kroppen til at udnytte B12 og folinsyre optimalt. OmniMINI i ny forbedret version OmniMINI lanceres i en tyggetablet, hvor dagsdosis er 1-2 stk. Den er nu vegansk, indeholder K-2 vitamin, plantebaseret calcium samt de methylerede former af vitamin B-12 og folinsyre. Så behøver du ikke at få undersøgt, om dit barn har specielle genvariationer. Voksne kan få glæde af multi-B komplekset Omni-B Active eller Multivitamin/mineral produkterne, Omni Pure, OmniX eller OmniVegan, hvor alle B-vitaminerne støtter hinanden, og hvor det er nødvendigt, er blevet gjort mere tilgængelige for kroppen gennem methyleringen. Gå til lægen Få målt B12 og folat hos din læge. Selvom tallene er normale, kan der godt være problemer. Lægen kan tjekke MMA (methylmalonat) og homocystein for at undersøge det nøjere. Forhøjet MMA og homocystein er et problem. Laboratorierne skriver, at homocystein skal være under 15. Methyleringseksperterne mener dog, at det bør ligge omkring 6.

Tjek www.sund-forskning.dk og se, hvad mangel på folinsyre og B12 kan medføre af problemer. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 85


Lændesmerter At have ondt i lænden er en af de mest udbredte lidelser i Danmark. Det koster både samfundet en masse penge i sygefravær, men koster også i særlig grad på ”smerte-energi-lyst til udfordringer-kontoen” hos den enkelte. Her er nogle små hints til, hvad du kan være opmærksom på, når du skal tage sagen i egen - om jeg så må sige - rygsøjle. Af Marianne Palm

Vender du hovedet mod forskellige komplementære tankegange, vil du opdage, at buddet på årsager til smerter i lænden rækker meget længere ud end de mest oplagte: At du sidder for meget, bevæger dig for lidt eller ikke plejer din krop med sunde kostvaner, vægtregulering og alle de af lægen mest anerkendte faktorer. Komplementære behandlere, fx manuelle kropsterapeuter, akupunktører og zoneterapeuter, ser smerter i lænden i et lidt større eller bredere perspektiv. Lændesmerter kan opstå fordi: • Lændehvirvlerne skal bære hele den øverste del af kroppen. • Den har svært ved at gøre sit arbejde, hvis der er mangel på mavemuskler, både de lige og de skrå. •

Vi stammer fra aberne og er som sådan beregnet til at gå på alle fire, og ikke som tobenede. Uanset hvad du vejer, er det tonstungt for de nederste hvirvler.

• Smerter kan være opstået pga. skævt bækken og fx slidgigt i hofterne. •

De kan skyldes stress, som typisk sætter sig i den midterste del af ryggen, eller mellem skuldrene og i nakken, men kan bevæge sig ned i lænden. Eller omvendt! Dårlig lænd giver symptomer de andre steder.

Kigger vi på den kinesiske tankegang, hvad lænden angår, så kigger man på energien i de meridianer, der på forskellig vis er relateret: Det kan være blæremeridianen, som går langs rygsøjlen, det kan være lever/galdeblæremeridianen, som styrer musklerne i området, eller det kan være den helt grundlæggende energi (kaldet Qui), som bare er udbrændt, og det mærkes bl.a. i en træt lænd. Om dine smerter skyldes den ene eller den anden årsag, kan du måske få et hint om, når du læser artiklen her eller kigger på de smukke muskelmænd. Kigger vi med mere naturopatiske øjne på lændesmerter, er der hjælp at hente fra naturlige krydderier, bark og urter, som kan anvendes som supplement til de øvelser og den træning, der uvægerligt skal til, uanset om det er ryghvirvler, muskler eller energibaner, der skal hoppe ud af en blokering. Nogle af de muligheder har Bidro-folket studeret, og ud af granskning i gamle som nye urtebøger dukkede kombinationen af Ledflex op som et kosttilskud. I Ledflex finder du den asiatiske gurkemeje og ingefær i en fin kombination med den danske røde pilebark. Sammen virker drogerne inflammationshæmmende og kan derfor bidrage med, at muskler og led i lænden bedre kan give slip på smerter. Ovenikøbet virker pileekstraktet direkte smertestillende, og det kan være en rigtig god støtteterapi, især hvor der er tale om kroniske eller tilbagevendende problemer. Bidro har tilsat lecithin, som forbedrer optagelsen af alle de aktive stoffer i kroppens celler.

Pilebark Ingefær

86 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Gurkemeje


Både rygmuskler og mavemuskler har betydning for en smertefri lænd Træn dem! Lever-/galdeblæremeridianen styrer alle muskler, mens tyndtarmsmeridianen styrer de lige mavemuskler, og tyktarmsmeridianen styrer den store lændemuskel, . Så hvordan har dine øvrige organer det, mens du forsøger at gøre noget sundt for din lænd?

Quadratus lumborum også kaldet QL er styret af tyktarmsmeridianen.

Nysgerrig på meridianer, og hvordan de påvirker kroppen? Du kan finde masser af inspiration på nettet. Her er et uddrag af blæremeridianen, hvor lændesmerterne meget vel kan være forbundet med nakken, med dine lægge eller med selve blæren! Så blæreproblemer kan give dårlig ryg og omvendt.

Hvis musklerne mangler energi, kan de ikke holde skelettet og give den rette information til arme og ben, med smerter til følge.

Tyndtarmsmeridianen styrer rectus abdominus (de lige mavemuskler).

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 87


Klimaforandringer - kom og red os! Is, frost og stiv kuling fra vest - uh, vores blege danske hud får så mange tæsk! Det klør overalt på kroppen, og ethvert smil sætter tydelige spor i form af fine linjer. C-vitaminer og hyaluronsyre, så gør dog noget! Fjern det triste grå lag, og giv os farven tilbage i ansigtet. Så behøver vi ikke varmere temperaturer. Af Benedikte Mikkelsen

Bare rolig - vi hepper ikke på klimaforandringer og varmere temperaturer. Så I behøver ikke styrte til tastaturet og skrive ind til os her på redaktionen. Vi ved, at klimaforandringer bestemt ikke er noget, der skal gøres grin med!! At forandringerne ligeledes kan resultere i ekstrem kulde - det ved vi også godt. Men altså … I er jo altid velkomne til at skrive og sige hej. Nå, anyway, det, vi prøver at sige, er, at vi længes efter varme og sommer, for vinteren har virkelig sat sine tydelige aftryk på vores fine hud, både på kroppen og i ansigtet. Creme-maske-problematikken Som en scene taget fra Phantom of the Opera tager vi dagligt en maske på - det sker i form af vores ansigtscremer, som lægger sig oven på huden uden at trænge ned. Tørhed og ældningstegn i huden starter i de dybe hudlag. For at bekæmpe kløen, rødmen og de fine linjer kan der effektivt sættes ind ved målrettet at optimere forholdene i bindevævet i stedet for at bekæmpe problemet med cremer, der påføres det yderste hudlag og ofte kun har kortvarig effekt. Især hyaluronsyre, kollagen og elastin har betydning for bevarelsen af fugtigheden og dermed elasticiteten i huden, og selvom alderen har en indvirkning på produktionen, er det muligt at hjælpe kroppen med at genfinde fugtigheden og udsætte aldringstegnene.

Tørhed og ældningstegn i huden starter i de dybe hudlag. For at bekæmpe kløen, rødmen og de fine linjer kan der effektivt sættes ind ved målrettet at optimere forholdene i bindevævet.

88 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Tænk, jeg skal indtage hyaluronsyre frem for bare at smøre det på min hud. Fra sandpapir til silkepapir Argh, det klør overalt på kroppen - du irriteres og klør igen, og til sidst ligner du en slagen kriger. Du smører alverdens cremer på, men intet hjælper. Du tør knap nok grine og smile, da enhver ansigtsbevægelse sætter sine spor i form af fine linjer strategisk placeret overalt i dit ansigt. De fine linjer begynder langsomt at få fodfæste og blive til rynker. Tak, danske vinter!

Tør, kløende og irriteret hud hører for rigtig mange sammen med kulde og vinter. Lav luftfugtighed er blandt synderne, og et tørt, opvarmet indeklima giver en øget fordampning af fugt i huden. Når hudens vandkapacitet reduceres, nedsættes elasticiteten, og huden udtørres.

Hyaluronsyre er et naturligt forekommende polysaccharid i hudens bindevæv, som giver fugt, elasticitet og fasthed ved at binde fugt. Fordi hyaluronsyre kan binde omkring 200 % af sin egen vægt, er det effektivt til at hydrere bindevævet og dermed mindske rynker samt ru og tør hud. Når hyaluronsyre binder vand, dannes en gel, der giver volumen og spændstighed til hu-


den. Hyaluronsyre har desuden betydning for helingsprocesser og gendannelse af væv. Med alderen falder det naturlige niveau af hyaluronsyre, og huden bliver slappere og mere rynket, men heldigvis er det muligt at tilføre hyaluronsyre og dermed aktivere hudens egen produktion af syren i de dybereliggende hudlag. Indtager du hyaluronsyre, øger du niveauet i bindevævet, og fugtigheden kan arbejde sig indefra og ud, så din hud igen bliver blødere, glattere og mere spændstig. Rodfrugter - både kogte, rå og bagte - og sojaprodukter indeholder hyaluronsyre.

Indtager du hyaluronsyre, øger du niveauet i bindevævet, og fugtigheden kan arbejde sig indefra og ud, så din hud igen bliver blødere, glattere og mere spændstig. Rodfrugter, både rå og tilberedte, og sojaprodukter indeholder hyaluronsyre.

Hudens kompleksitet Hudens støttestruktur består ikke kun af hyaluronsyre, men også af kollagen og elastin. Kollagen er et proteinstof, som produceres af vores hudceller, fibroblasterne. Sammen med elastin er kollagen ansvarlig for et velfungerende bindevæv, som betyder en fast hud med et højt fugtindhold, hvor fornyelsen af hudceller er konstant. Omfattende studier har vist, at et tilskud af kollagen øger hudens hydrering, celledeling og dannelse af nye celler, som bevirker, at huden bibeholder fugt og elasticitet. Kollagenmolekyler har en størrelse, der betyder, at de ikke kan absorberes gennem huden, så de bedste resultater opnås ved at indtage kol-

lagen gennem kosten eller som tilskud. Kollagen er det protein, der findes i størst mængde i den menneskelige krop. Derfor vil en øgning af kollagenniveauet ikke kun have positiv indflydelse på huden, men også på fordøjelsen, led, muskler, forbrænding og søvn, alt dette på grund af de aminosyrer, glycin, alanin, prolin, lysin og hydroxyprolin, som kollagen er opbygget af.

Elastin er sammen med kollagen ansvarlig for et velfungerende bindevæv, som betyder en fast hud med et højt fugtindhold, hvor fornyelsen af hudceller er konstant.

Ja, så har vi C-vitaminerne igen Undskyld på forhånd til sund-forsknings faste læsere - nu smider vi C-vitamin på banen igen! Men det er altså bare et skønt vitamin. Produktionen af kollagen er afhængig af … ja, C-vitamin, så når kosten består af grøntsager, frugt og kartofler er det ikke kun godt for den almene sundhed, men også for huden. Når mængden af C-vitamin i bindevævet øges, stimuleres cellefornyelsen, og der produceres mere kollagen. Hvis målet er at opnå en mindre tør og slap hud, er det vigtigt, at C-vitaminet ender i bindevævet, frem for en creme med C-vitamin, som ofte vil forblive i det øverste hudlag. Et tilskud af C-vitamin er effektivt til at øge niveauet af vitaminet i hele kroppen og dermed også i bindevævet. I det hele taget er C-vitamin en uundværlig medspiller for mange sundhedsfremmende processer i kroppen. At det samtidig bidrager til en fast og spændstig hud, er kun en bonus. Fortsættes

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 89


Lige fra almindelig snue til lækker hud har C-vitamin indvirkning på. Er målet at opnå en mindre tør og slap hud, er det ret vigtigt at sørge for, at C-vitaminet ender i bindevævet i stedet for at ligge i det øverste hudlag.

En plante, du sikkert aldrig har hørt om, hvis du er under fyrre Tagetesplante – kender du den? Den er ikke kun smuk med sit grønne løv og lysegule til orange blomster. Den er i århundreder også blevet anvendt som vigtig medicinsk plante til et bredt spektrum af lidelser, blandt andet som smertestillende og til at fremme sårheling. Ekstraktet fra tagetesplanten Tagetes Erecta Linn, fungerer som antioxidant og neutraliserer frie radikaler, der medvirker til ældning af huden. Frie radikaler svækker de områder, de angriber, ødelægger celler og nedbryder kollagen, så huden udtørres, og aldringstegn fremmes.

Ekstraktet fra tagetesplanten, Tagetes Erecta Linn, fungerer som antioxidant og neutraliserer frie radikaler, der medvirker til ældning af huden.

Frie radikaler - en gang til for Prins Knud Frie radikaler og antioxidanter - lad os lige kigge på, hvad det egentlig betyder for hudpleje. Det er faktisk ret vigtigt - so listen up! Frie radikaler er molekyler, som er kemisk ustabile. For at opnå stabilitet kobler de sig på et stof og oxiderer, altså ødelægger det. Frie radikaler dannes i store mængder i cigaretrøg, forurenet

90 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

luft, radioaktiv bestråling og påvirkes desuden af usund kost og stress. De frie radikaler forårsager celleforandringer i kroppen, men antioxidanterne kan, som navnet hentyder til, forhindre de frie radikaler i at oxidere. Ved oxidativ stress svækkes huden og får et trist og træt udseende og ældes hurtigere.

Beskyt din hud mod frie radikaler med en kost sprængfyldt med C-vitaminer, men også E-vitaminer. En kombination, som er god for hele din krop og ikke mindst din hud.

Alt godt fra hav(torn) Antioxidanten havtorn har gjort et gedigent indtog i alt fra finere madlavning til slik, og ja, også i hudpleje. Det lille bær har været anvendt i tusinder af år i den traditionelle kinesiske farmaceutiske verden. Det orange bær er en vitaminbombe, der ud over at indeholde lige så meget C-vitamin som en appelsin også er fyldt med A-vitaminer, B-vitaminer, E-vitaminer og ikke mindst omega-3, -6 og -9. Især E-vitamin og C-vitamin lægger sig i spidsen, når det kommer til hudpleje, og når de indtages samtidig, komplementerer de hinanden og skaber et stærkt forsvar mod de frie radikaler. Efter C-vitaminet har gjort sit arbejde som antioxidant og tilintetgjort et frit radikal, mister det sin antioxidante effekt og bliver faktisk selv til et frit radikal. E-vitamin har dog evnen til at rette C-vitamin op igen, og det samme sker for E-vitaminet, når det har brug for et løft.

Antioxidanten havtorn har gjort et gedigent indtog i alt fra finere madlavning til slik, og ja, også i hudpleje.


E-vitamin og C-vitamin lægger sig i spidsen, når det kommer til hudpleje, og når de indtages samtidig, komplementerer de hinanden og skaber et stærkt forsvar mod de frie radikaler.

Spis dig mæt i lækre grøntsager, og skyl ned med et shot Tilbage med nakken, og skyl væsken fra en lille ampul ned. Den smager ikke så slemt (smager bedre end Tequila). Skin Care Hyaluron Shot er en målrettet indsats for at sikre hudens fylde. Den lille ampul indeholder hyaluronsyre, C-vitamin, tagetesekstrakt, kollagen og havtorn. Den er nem at indtage som en naturlig del af din skønhedsrutine, der meget vel kan skifte navn til sundhedsrutine.

Det lille shot bidrager til reducering af linjer og rynker, men er ikke kun gavnligt for hudens velvære – det gavner også alle andre celler i kroppen. Varme eller iskulde, bare kom an - vi står stærke og modstandsdygtige!

Et lille shot til din skønhedsrutine såvel som til din sundhedsrutine.

Et lille Skin Care Hyaluron Shot, som bidrager til reducering af linjer og rynker, men faktisk ikke kun er gavnligt for hudens velvære - de gavner også alle andre celler i kroppen.

aminoJern. Så effektiv at én tablet om dagen er nok

aminoJern optages 2-4 gange bedre i kroppen end traditionelle jerntilskud. Derfor kan du nøjes med en mindre dosis aminoJern og alligevel opnå samme effekt, som ved et stærkere jerntilskud. Det nedsætter risikoen for de almindelige gener, der normalt følger jerntilskud, f.eks. forstoppelse, løs mave og kvalme. Og er derfor særligt velegnede til gravide. Læs mere om alle de ekstra fordele og bestil gerne en vareprøve på aminojern.dk Skånsom mod maven · Anbefales til gravide · Velegnet til veganere

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 91


Når kroppen skal have hjælp hele året Af Benedikte Mikkelsen

Dominobrikken til mange forskellige sygdomme Alfa-liponsyre er en ualmindelig fin støtteterapi. Hvis den var en dominobrik, så ville den stå forrest og hindre, at alle de andre brikker vælter. Den hindrer E-vitamin, C-vitamin og andre antioxidanter i at blive ødelagt, så de kan gøre deres arbejde. Næringsstoffet har altså en væsentlig indflydelse på celleniveau, fordi stoffet som en antioxidant kan hjælpe med at forhindre det stadige bombardement af frie iltradikaler, der ellers kan ødelægge cellens strukturer

Leaky gut - et efterhånden kendt udtryk i behandlerkredse Rigtig mange danskere kender efterhånden også udtrykket, men hvad er det, og hvad kan du gøre, hvis du lider af det. I en grundig gennemgang af symptombilledet og hvordan du angriber det an, kan du gøre dig klogere på, hvis du ser på side 18.

Husk cellernes dørmand Calcium skal assisteres af magnesium – sådan er det! I forholdet 2:1. Det er vigtigt for at opretholde en optimal balance. Magnesium fungerer som cellernes dørmand og lukker kun den mængde calcium ind, som cellen kan tåle. Hvorfor er calcium og magnesium så vigtigt for dig? Det ved du, når du har læst artiklen på side 36.

Uha, stift og ubevægeligt hjerte. Det lyder ikke rart Hjertefibrose betyder dannelse af arvæv i hjertet, hvilket ofte sker i aldrende hjerter. Hjertet arbejder ikke så godt, som det gjorde førhen, men selen og co-enzym Q10 kan tilsyneladende give mindre fibrose og bedre hjertepumpefunktionen. Følg dit hjerte til side 39.

Gratis billetter til fagmessen på sund-forskningfagmesse.dk.

92 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Forårskåd? Den gammelkendte lægeurt safran finder du i Safraprim fra Medic wiotec - det lille røde krydderi indeholder mange humørregulerende Bvitaminer samt en bred vifte af mineraler. Men faktisk har safran en lækker sidegevinst, nemlig at det virker som et afrodisiakum. Det har endog en positiv effekt på depressive tilstande, fordøjelsen og mod infektioner. Det er ikke så ringe endda.


Find en biopat/naturopath i biologisk medicin eller en phytoterapeut lige her! Har du længe ønsket at gå til en behandler, som har specialiseret sig i ernæring, vitaminer, mineraler og urter?

Du kan få opstillet en individuel plan, som passer til dine behov hos en af følgende behandlere: SJÆLLAND

JYLLAND

2000 Frederiksberg Phytoterapeut, Lili Denta, 24646964, lili@denta.dk

6000 Kolding Naturopath/Biopat, Dorthe Bjørkvig, 60139209, helseklinikkenmalou@gmail.com, www.helseklinikkenmalou.dk

2000 Frederiksberg Naturopath/Biopat, Carina S. Irgens-Tabur, 26114303, carina@bodywise.dk, www.bodywise.dk

6091 Bjert Phytoterapeut, Dorte Ulrikke Nørgaard, 42601507, dorte@ulrikke.dk, www.ulrikke.dk

2100 København Ø Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Manja Jurkowsky, 40543128, kontaktmanja@gmail.com, www.manjas-sundhedsklinik.dk

6330 Padborg Phytoterapeutt, Marianne Schmidt, 40631950, info@massage.dk, www.massage.dk

2200 København N Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Lisbeth Tordendahl, 30103010, lisbeth@tordendahl.dk, www.lisbethtordendahl.dk 2300 København S Naturopath/Biopat, Dorrit Herwagen, 40821037, dorrit@herwagen.dk, www.naturopath-ibm-og-biopat.dk 2500 Valby Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Marianne Palm, 50937040, Marianne har ikke åben for nye klienter 2500 Valby Naturopath/Biopat, Torunn Laksafoss, 22532788, torunn@likam.dk, www.likam.dk 2720 Vanløse Naturopath/Biopat, Henrik Dilling, 28260398, henrik@dilling.info, www.houseofawareness.dk 2730 Herlev Naturopath/Biopat, Laila Edsberg, 26277078, hej@herlevhelsezone.dk, www.Herlevhelsezone.dk 2750 Ballerup Naturopath/Biopat, Kit Breitenstein, 29839840, KitBreitenstein@gmail.com, www.Kit-Breitenstein.com 2970 Hørsholm Naturopath/Biopat, Anne Loua Esbjørn, 22957573, anne@abundantearth.dk, www.abundantearth.dk 2970 Hørsholm Naturopath/Biopat, Tina Klint, 20333794, tina@releaseterapi.dk, www.releaseterapi.dk 3450 Allerød Allerød Naturopath/Biopat, Gitte Damgaard 40121702, gitte@dengyldnezone.dk, www.dengyldnezone.dk 4291 Ruds-Vedby Naturopath/Biopat, Jette Straagaard, 40886259, jette@straa.dk, www.jettes.dk 4300 Holbæk Naturopath/Biopat, Rikke Petersen, 28966796, hej@rikkepetersen.dk, www.rikkepetersen.dk 4400 Kalundborg Naturopath/Biopat Katharina Timm 30290668, katharina_t@msn.com 4440 Mørkøv Naturopath/Biopat, Lone Holmen, 50474641, fjaellebro@mail.dk, www.fjaellebrobiopati.dk 4500 Nykøbing Sj. Naturopath/Biopat, Anja Fryd Eggertsen, 20614610, anja.biopat@outlook.dk, www.vejenfrem.net

6560 Sommersted Naturopath/Biopat, Hella Carstens, 25667561, hella.carstens@live.dk, www.hellacarstens.dk 7100 Vejle Naturopath/Biopat, Mia Sørensen, 20126203, sundfokus@gmail.com, www.sundfokus.dk 8000 Århus C Naturopath/Biopat, Dinna Meldgård 60176279, dinna.trehoeje@hotmail.com 8000 Århus C Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Frede Damgaard, 86114042, frede.damgaard@gmail.com, www.frededamgaard.dk 8200 Århus N Naturopath/Biopat, Tine Krejsager, 20668614, naturopath-tine.krejsager@outlook.dk, www.tkquality.dk 8240 Risskov Naturopath/Biopat, Kranio Sakral Terapeut, Gitte Dahm, 42431945, mail@gida.dk, www.gida.dk 8250 Egå Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Rikke Goerlich goerlich@urteskolen.com 8362 Hørning Naturopath/Biopat/phytoterapeut, Sofia Kristoffersen, 29603323, sofia@by-sofia.dk, www.by-sofia.dk 8654 Bryrup Naturopath/Biopat, Anja Ballegaard, 30337240, kontakt@anjaballegaard.dk, www.anjaballegaard.dk 8721 Daugaard Naturopath/Biopat, Anette Ahrendsen 60880793, vitalkrop@gmail.com, www.vitalkrop.dk 9000 Ålborg Naturopath/Biopat, Mette Durup Bech, 26624859, durup.bech@mail.dk, www.nordjyskbiopat.dk 9000 Ålborg Naturopath/Biopat, Gitte Johansen, 27626425, mail@clinicnabita.dk, www.clinicnabita.dk 9000 Ålborg Phytoterapeut, Lene Andersen, 30119577, lene@urteliv.dk, www.urteliv.dk 9240 Nibe Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Susanne Genet, 24374545, sg@foodjoy.dk, www.foodjoy.dk 9760 Vrå Phytoterapeut, Inge Kellermann 30111377, info@helsemail.dk, www.helsemail.dk 9800 Hjørring Naturopath/Biopat Anne Mette Thrige, 99248345, romulus@skallerup.dk, www.skallerup.dk

4600 Køge Naturopath/Biopat, Caroline Fibæk, hej@carolinefibaek.dk, www.carolinefibaek.dk 4700 Næstved Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Helle Hoff Kunze, 22870211, helle@kunze.dk, www.hoff-kunze.dk

Læs mere om biopati /naturopati og phytoterapi på -www.biopat.dk sund-forskning en glad sjæl har brug for en sund krop

93


Kræftforebyggelse, hvilke kilder skal du gå til? Omega-3 fra fisk viser sig at have stor cancerhæmmende virkning. Er du ikke den store fiskespiser, kan du få din fiskeolie som kosttilskud, som du kan læse mere om på side 41.

Hvorfor er vilde planter livsvigtige for dyr og mennesker? Ny forskning viser, at de mikroorganismer, der findes indeni og udenpå vilde planter nok er den mest direkte kilde til livsgivende og sygdomsforebyggende elementer fra naturen. Glæd din tarm og resten af din krop med Wild Biotic fra New Nordic.

Vi er vilde med urter Hold forårsforkølelsen på afstand med naturlægemidlet Kan Jang, som er baseret på ekstrakter af urterne Andrographis paniculata og russisk rod. Begge er kendte for deres lindrende og styrkende effekt. Kan Jang er dokumenteret sikker og effektiv ved forkølelse og andre infektioner i de øvre luftveje.

Omega-3 til alskens problemstillinger skal være stabilt At sikre et stabilt fiskeolie produkt, der ikke harskner, kræver omtanke og forskning, og det har de såmænd gjort i tre år. Læs på side 26 om Pufanoxsystemet, der gør Eskimo-3 til et stabilt bekendtskab.

Mød hele produktionsmetoden på sund-forskning.dk

Dine tarmes arbejde begynder i en tank Når man blander 19 økologiske urter med en række nøje udvalgte bakteriestammer og giver bakterierne melasse at leve af, mens de formerer sig i en iltfri tank, opstår der en særlig letoptagelig suppe, som især gavner vores tarme. Og ved at tilføre disse gavnlige stoffer får man ikke kun en bedre mikroflora lokalt, det er også meget nemmere for vores kroppe at optage de gavnlige stoffer fra urterne og fra den mad, vi spiser. I virkeligheden kan man kalde Vita Biosas fermenteringssystem for vores forlængede tarme, for en del af arbejdet er gjort for os på forhånd. Og det er især væsentligt, hvis der er tarmproblemer med forstoppelse, løse afføringer, luft i tarmene, men også problemstillinger i resten af kroppen: Når bakterierne omdanner diverse stoffer til letoptagelige næringsstoffer, så er det bare meget nemmere at få en sund og stabil krop. Du kan læse om hele produktionsmetoden på www.sund-forskning.dk I artiklen kan du også blive klogere på, hvad det egentlig er, de mange mælkesyrebakterier gør i vores lange tarme. Du vil opdage, at intet er overladt til tilfældigheder, hvor også tilførslen af det reneste vand er blevet en del af hele Vita Biosas tankegang for alle deres produkter.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 95


Når der tæres på smerte-energi-lyst til udfordringer-kontoen Ondt i lænden er en udbredt lidelse i Danmark, hvilket koster samfundet mange penge i sygefravær, men ikke mindst går det ud over den enkeltes energiniveau. Smerterne skal ses i et større perspektiv, end ”bare” fordi du har stillesiddende arbejde eller andre kendte faktorer. Få hints til, hvad du skal være opmærksom på, herunder hvilket kosttilskud du kan hente hjælp fra. Rygsøjlen efterses på side 86.

Et vitamin, som går lige i hjertet Ny amerikansk undersøgelse viser en hidtil ukendt effekt af D3-vitaminet. Vi danner selv vitaminet, når vi udsættes for solskin. Nu viser det sig, at vitaminet er i stand til at reparere ødelagte blodkar samt forebygge oxidativt stress, som er det, der forårsager skader, når vi fx udsættes for solskin. Lyder det for godt til at være sandt? Få syn for sagen på side 38.

Tyg dig til sunde øjne Øjentrøst lyder som noget rart for dine øjne. Du kan nu tygge dig til sunde øjne i form af Blue Berry Gummies fra New Nordic, som indeholder øjentrøst i kombination med blåbær, tagetesblomst samt vitamin A. En kombination, som bidrager til at bevare øjets sundhed - så se ud i fremtiden med friske øjne.

Med fedt skal fedt fordrives FED overskrift! Men faktisk skal du tænke fedt, når du vil tabe dig. Det gode fedt, vel at bemærke, nemlig fedt fra en god planteolie. Tusindvis af postulater angående vægttab har du sikkert været udsat for. Vi guider dig igennem nogle af dem og fortæller, hvordan olie kan være din ven til et vægttab. Skal du være bikiniklar, så gå til side 48.

Vitaminfyldte, fri for kunstige indholdsstoffer og veganske bamser sidder klar til dig på side 65.

Putter du mikroplast i dit barns mund? Økologi, sundhed og alt muligt andet ansvarligt rammer bevidstheden for de fleste nybagte forældre. Men husker du tandbørsten, når du navigerer i junglen af ting til lille William. Tandbørster lavet af plastik afgiver mikroplast ved anvendelse. Men tandbørster lavet af majsstivelse kan være dit barns nye venner. Mød dem på side 123.

Byggesten til din hjerne Flerumættede fedtsyrer findes i alle celler og har mange vigtige funktioner, bl.a. som byggesten i cellernes membraner. eye q indeholder en unik fiskeolie, der kaldes kirunalolie, som kendetegnes ved en særlig kombination af EPA og DHA. Olien er gavnlig for både børn og voksne.

96 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


Vi elsker tarmbakterier Alt fra overvægt til gigt til kræftformer og mange andre sygdomme får dårlig tarmbakterievækst skylden for. En sund tarmflora er essentiel for et godt helbred. Polysakkariderne i aloe vera normaliserer den naturlige fordøjelse, styrker dine slimhinder og mindsker inflammation. Aloe Vera fra AVIVIR kan du drikke eller tage i kapselform.

Få styr på dine B-vitaminer Få styr på side 85 om du hører til i gruppen af danskere, der har sværere ved at optage B12 eller andre B-vitaminer. For det behøver ikke kun at være veganere og vegetarer, der har problemer.

Gratis billetter til fagmessen på sund-forskning-fagmesse.dk.

Fusk med ginkgopræparater Kolde hænder, susen for ørene, forringet hukommelse, alt det er ginkgo kendt for at hjælpe imod. Men fusk med præparaterne betyder, at det kan være som at købe katten i sækken. Alt muligt andet puttes nemlig ofte i tabletterne. Skal du lige vide lidt med om den sag, så gå til side 25.

Hampete Velsmagende hampete kan skabe et velfungerende nervesystem, så du slipper for tankemylder, uro i kroppen og får en bedre søvn. Faktisk kan hamp så meget andet, og det kan du læse om på s. 118. Den fås i flere varianter, hvor hampen fx er blandet med andre urter, med kakao, med chai eller bare rene blomster og blade fra den smukke cannabisplante. Og så smager den godt!

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 97


NYHED FRA

Naturlig og luksuriøs hudplejeserie med baobab Baobab har været brugt i afrikansk skønhedspleje længe og er nu endelig kommet til Danmark i ren form. Den økologiske olie styrker hudens barrierefunktion og har et højt indhold af E-vitamin, phytosteroler samt omega 6 og 9. Den blødgørende olie trænger hurtigt ind og efterlader huden fornyet og forynget. Brug ren baobabolie som ansigtsserum og All Body Pampering Oil som kropsolie. Vælg mellem kropsolie med og uden duft af myrte og nyd godt af baobab oliens unikke egenskaber: Styrker hudens barrierefunktion Styrker kollagenet Øger hudens elasticitet Kan reducere synligheden af strækmærker Kan reducere rødmen Kan hjælpe på ubalancer i huden Nærer, plejer og blødgør Har antioxidant effekt

Fakta:

Det skal du vide om baobab Olien, som anvendes til AVIVIR Baobab-produkterne, hentes i en bæredygtig produktion i Senegal, hvor der er stor fokus på både medarbejdernes vilkår og bevarelse af de smukke træer. Baobabtræet hører nemlig til blandt verdens ældste og kan principielt blive op til 3.000 år gamle. I Europa er vi først nu ved at få øjnene op for den unikke råvare fra nogle af verdens ældste træer. Træet er kilde til en lang række råvarer, heriblandt barkfibre, fødevarer, og personlig pleje.

facebook.com/avivirbaobab @avivirbaobab

98 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


P

Ta´ en ause

Pust ud, og tag en Pause - tag en pause fra hverdagen, fra studierne, fra kæresten, fra mobilen, fra alt! Nyd din Americano, fald tilbage i sofaen, og læs sidste nye viden om, hvordan du holder dig sund, let og lækker på naturlig vis. Enjoy!


Genopliv din træning

P

Er du gået død i din sædvanlige rutine? Væk dine muskler og hele din krop til live med EMS (Elektronisk Muskel Stimulation) kombineret med udvalgte øvelser, og du kan nu nøjes med 20 minutters træning én gang om ugen.

100

Af Benedikte Mikkelsen

Strøm - ja, bogstaveligt talt! Det lyder måske voldsomt, men en sammentrækning af musklerne ved hjælp af elektricitet kan faktisk give dig en mere effektiv træning. Elektrisk stimulation af muskler har længe været anvendt inden for blandt andet forebyggelse af skader, genoptræning og til at øge muskelstyrke. En helkropstræning med kombination af bestemte øvelser og elektrisk muskelstimulation finder du hos EMS BodyPower. Det er en ny træningsform for os danskere, men har længe været særdeles populær hos vores tyske naboer.

Få gang i blodcirkulationen - mindsk skader, og bliv stærkere Stillesiddende arbejde og generel inaktivitet er dagligdag for mange danskere, hvilket typisk resulterer i dårlig blodcirkulation. Blodet transporterer ilt til muskelcellerne og sørger for, at affaldsstoffer ikke får frit lejde til at ophobe sig. Derfor, hvis du lider af dårlig blodcirkulation, vil din første fysiske reaktion typisk være tab af energi og muskelstyrke. Reagerer du ikke på dine krops signaler, kan det resultere i slemme smerter, krampetilstande og en øget tendens til skader. Muskelstimulation er effektiv til at øge blodcirkulationen og har længe været kendt hos fysioterapeuter og behandlere inden for sportens verden til forebyggelse af skader, men også til genoptræning. Ved behandling er det som oftest en enkelt muskel ad gangen, som stimuleres med små elektroimpulser i et langsomt tempo. Elterapi er altså et kendt redskab i behandlinger. Det anvendes i vidt omfang til optimering af træning, da det aktiverer flere muskelfibre, reducerer smerte, tab af muskelmasse efter skade/operation og som restitution

Kombiner udvalgte øvelser med elektrisk muskelstimulation.

Elterapi er ikke noget nyt. Muskelstimulering anvendes inden for en lang række behandlingsformer.


efter hård træning. Terapiformen aktiverer desuden inhiberede muskler, hvor nervesignalerne til en muskel er nedsat, hvilket gør at musklen præsterer dårligt og har nedsat funktion. Den kunstige stimulation får musklen til at trække sig sammen og musklen trænes, selv om signalerne fra hjernen ikke når frem.

Klar til kamp Glem alt om dit sædvanlige træningslook - din påklædning bestemmes hos EMS Body Power. Du får udlevet et sæt træningstøj, og herefter iklædes du en kraftig kamplignende vest fugtet med vand. Elektroder påsættes vesten, og elektroder placeres desuden på overarme og lår. Et bredt bælte fastspændes omkring hofte og balder. 10 elektroder er nu strategisk placeret på din krop. Alle ledningerne føres til maskinen med et godt gammeldags scartstik. Du er nu klar til at give den gas!

101

20 minutters træning én gang om ugen kan være nok.

Dig mod maskinen Din instruktør tænder langsomt for strømimpulserne, og du mærker en kildende summen i hele kroppen. Fire sekunder med strøm, fire sekunder uden. Dine store muskelgrupper - lår, mave, ryg og overarme aktiveres, om du vil det eller ej. Maskinens overtag af dine muskler kan virke skræmmende, men det vænner du dig hurtigt til. Instruktøren giver dig basisøvelser, som uanset din træningshistorik, er nemme at udføre. Øvelserne udføres i de fire sekunder, hvor maskinen stimulerer dine muskler Maskinen er din konkurrent, som kontant og provokerende viser dig, hvor stærk (eller svag) du er. Selvfølgelig skal du vise den, hvad du er lavet af, og du spænder lidt ekstra op i musklerne.

Inden du får set dig om, er dine 20 minutters træning overstået. Med sved på panden, en behagelig eftersummen og med en følelse af blodets susen i kroppen kan du smutte i bad.

Hov, laptop-nakke, hvor blev du af? Træningsformen tager udgangspunkt i dig, så uanset alder, styrke, vægt og træningshistorik, så kan du være med. Er du udfordret med rygproblemer, knæskader, nakkespændinger eller andet, så er det en skånsom træningsform, hvor du ikke vil opleve overbelastning. Den intensive stimulering virker som massage af ømme muskler. Du skal derfor ikke blive overrasket, hvis dine spændinger efter en hel dag foran laptoppen aftager.

Sænk paraderne

Den intensive stimulering af musklen giver dig følelsen af massage.

Ja, 20 minutter en gang om ugen, som det anbefales hos EMS BodyPower, lyder næsten for godt til at være sandt. Men måske du skulle sænke paraderne. Husk, du får 10 elektroder strategisk placeret på din krop, og for hver fire sekunders interval stimuleres dine muskler med op til 85 muskelsammentrækninger per sekund! Samtidig gennemgår du en helkropstræning med øvelser, som er specielt udviklet, så hele kroppen aktiveres. Så selvom du ikke har sprintet af sted eller løftet tunge vægte, så kan 20 minutter om ugen hos EMS BodyPower give dig samme resultat som timer i fitnesscentret.


P 102

st a n d u p f or a g ood l i f e

Standing meditation - at stå som et træ: Hvad nu hvis jeg fortæller dig, at der eksisterer én træningsform, der dækker det hele?

Af Torben Bremann

En træningsform, som både bedrer din kropsholdning, styrker dine knogler, giver dig en oplevelse af indre ro, en bedre nattesøvn, evnen til at bryde uhensigtsmæssige vaner, at holde fokus i selv stressede situationer og en god, dyb og opbyggende søvn.

Zhan Zhuang (standing meditation) - at stå som et træ Oprindeligt var standing meditation en del af et helsesystem, som var en integreret del af Taoisme. Senere er det blevet en fundamental del af det, der kaldes ”de indre systemer” i kinesisk kampkunst (Tai Chi, Baqua, Yiquan, Xing Yi, m.fl.). Standing meditation er samtidig en af de kraftigst virkende Qi Gong øvelser og har stærke bånd til Traditionel Kinesisk Medicin. I kinesisk medicin antages det, at sygdom kun kan opstå, hvis der er blokeringer i kroppen. Når standing meditation udføres korrekt, vil vanespændinger i muskler og fascier opløses, og kroppen vil genvinde sin evne til at regenerere og fungere optimalt.

Vend tilbage til kroppen Som vesterlændinge værdsætter vi tænkning, fornuft og logik frem for alt andet. Vi lever i en tid, hvor vi bliver bombarderet med informationer, og det er ikke helt skævt at sige, at vi er i vores hoveder hele tiden og meget lidt i kroppen. Udviklingen af vores forreste pandelapper adskiller os fra dyreriget og giver mulighed for dybere tænkning og analysering. Til gengæld nedtoner vi ofte vores instinkter, intuition og følelser, som medvirker til at give os nødvendige oplysninger og feedback om os selv og den verden, vi lever i. Meget af den uro, angst, stressfølelse, rastløshed og selv depressioner, som vi oplever i stigende grad, hænger blandt andet sammen med denne adskillelse mellem hoved og krop - og en overfokusering på intellektuelle og analytiske evner.


Fordele ved standing meditation Standing meditation giver mange af de samme fordele som traditionel mindfulness - og meget mere. Ud over de mentale fordele som ved anden meditation så styrker du din fysiske krop. Du lærer at give slip på unødvendige og uhensigtsmæssige spændingsmønstre, får trænet muskler, der var for svage, får styrket knoglerne og skabt rum og plads inde mellem ryghvirvlerne (dekompression) m.m. Undersøgelser har bl.a. vist, at standing meditation giver følgende sundhedsfremmende effekter: • Flere røde blodlegemer • Øget hæmoglobinproduktion • Bedre og hurtigere forbindelse mellem nerver og muskler • Øget ilt i kroppen • En styrkelse af de områder i hjernen, der har med ro og hvile at gøre • Forbedret søvn – dybere og med færre opvågninger

Standing meditation - det er så enkelt! Selve træningen er på en og samme tid enkel og dyb. Du står blot stille!

Men for at stå stille, skal du først stå rigtigt: • Stå med parallelle fødder og en skulder breddes afstand mellem fødderne • Vægten ligeligt fordelt mellem de to fødder og over hele fodsålen • Let bøjede knæ og afspændte ankelled • Lang nakke og hagen skubbet let ind • Armene hænger afspændt ned langs siden • Du kan have øjnene åbne eller lukkede • Slå sindet på vågeblus, som ville du lægge dig til at sove. Ret opmærksomheden indad, og koncentrer og fokuser på dine indre fornemmelser

Torben Bremann er psykomotorisk terapeut, specialist i bevægelsesanalyse, idræt og ernæring. Han motiverer sine kursister til et nyt og sundere liv med sin særlige viden om Tai Chi Chuan og Qi Gong. Du kan stille spørgsmål til Torben på: torben.bremann@sund-forskning.dk.

103

Tips: Hvis tankerne vandrer, og du har brug for et fokus, kan du rette opmærksomheden mod din navle - dit centrum. Når du er faldet til ro i positionen, kan du benytte en kombination af din ind- og udånding og selvsuggestion til at skabe ro. Når du ånder ind, kan du sige ”ro”, når du ånder ud ”afspænd”. Eller du kan vælge at bruge de engelske udtryk ”quiet og relax”. Brug det, der giver mening for dig og hjælper til at gøre det til en god oplevelse at stå. Den afgørende faktor i standing meditation er din evne til at slappe af og kun lige akkurat benytte den muskelkraft, der skal til for at opretholde en lodret stilling, hvor tyngdekraften arbejder for dig. Kroppen er formet som en cylinder. De fleste dyrearter har også en cylinder, men deres cylinder befinder sig i en vandret position, understøttet af fire lemmer. Det giver større stabilitet. Menneskets cylinder er oprejst. Denne oprejste stilling frigør armene til bevægelse. Men det er langt mere krævende at balancere en lodret cylinder på to ben, end det er at balancere en vandret cylinder på fire. Standing meditation udvikler en bedre evne til at balancere i en lodret position og dermed lade tyngdekraften arbejde for os, som det var tiltænkt fra naturens side.

Hvor længe skal du stå? For at opnå et optimalt helbred fysisk som mentalt er 40 til 45 minutter om dagen at foretrække. Men mindre kan også gøre det, og det er ikke ualmindeligt at starte med to til tre minutter ad gangen. Du er ikke interesseret i at opbygge spændinger, men i stedet blive opmærksom på eksisterende - og så give slip på dem. Skru ned for den overfladiske del af sindet, og ret opmærksomheden indad. Blot det at stå nogle minutter, hvis du føler dig stresset, kan berolige dit sind, få åndedrættet i ro og en generel følelse af velbehag i kroppen.

Hvis din krop ryster … En del mennesker oplever, at deres krop begynder at ryste i de tidlige stadier af deres træning. Det er helt normalt! Din krop står midt imellem at holde fast i gamle uhensigtsmæssige vanespændinger og at give slip. Lad din krop passe sig selv, og rystelserne vil gradvist forsvinde.


P 104

Ligner du stadig en, som ikke træner? Back off! Hvornår har du sidst holdt et planlagt træningsfri? De færreste planlægger at holde fri fra træning – det sker ligesom bare af sig selv, når kroppen siger fra. Men et godt råd - planlæg dine pauser, inden du crasher.

Af Anna Bogdanova

Årsag #3 Manglende fokus på restitution. Træningen nedbryder mere, end den bygger op. Pause - hvad er det? Faste læsere af sund-forskning har fået årsag #1 og årsag #2 til, hvorfor synlige resultater udebliver, selvom de knokler i fitnesscenteret. Begge årsager kan læses på sund-forsknings hjemmeside. Nu er vi kommet til årsag #3, hvor frekvensen af dine træninger er en markør, der skal justeres på. Hvor ofte belaster du din krop? ”Generel Adaptation Syndrome” beskriver kroppens reaktioner på kort- og langvarig stress. Stress forstås her som summen af alle de krav, din psyke og krop udsættes for på daglig basis.

T a k e a br e a k , it i s good f or y o u

Stress din krop i en passende mængde Udsætter du din krop for stress (i træningssammenhæng), så oplever du faktisk et kortvarigt dyk i præstation og i muskelmasse. Passende mængde stress og efterfølgende restitution gør, at kroppen genopbygger sig selv i en stærkere og mere spændstig version. Træningseffekten afhænger af, hvor god du er til at komme ovenpå efter den stress, som træning er. Skal din træning ”virke”, så skal kroppen nedbrydes strategisk, så den bygger sig selv op i en stærkere, mere velformet tilstand.

Stejl eller mindre stejl stigning I takt med at du genopbygger dig selv stærkere, så skal kravene, du stiller, naturligvis også stige. Op til dig: Skal det være små steps eller et større hop. Ingen fremgang er dog lineær. Fremgangen, som er resultatet af kroppens tilpasninger til de krav, du stiller til den, vil komme i bølger. Derfor kommer der er et tidspunkt, hvor du skal backe off! Og give kroppen ro til at slappe af.

Træningsresultater kommer ikke under træning, men de kommer i den efterfølgende hvileperiode.

Anna Bogdanova er personlig træner, coach, underviser og forfatter til de to bestsellere “Skyhøj forbrænding” og “Veldrejet” og kvinden bag onlineprogrammet “Balder uden buler” og “21 dage til sprød(ere) silhuet”. Du kan stille spørgsmål til Anna på anna.bogdanova@sund-forskning.dk.


Hold pause, før kroppen siger fra Du bliver træt, du får ondt, du bliver syg, du bliver uoplagt, du får kort lunte - kender du det? Du ser måske heller ikke flere synlige tegn på fremgang, faktisk nærmere det modsatte, du bliver blødere med mere fedt om maven. Det er kroppen, som siger stop! Når du først er der, så er der lang vej til jubii, nu ser jeg tydelig fremgang igen. Hold din pause, inden kroppen crasher. Faktisk når du føler dig på toppen, så er det tid til en slapper.

Efter pausen vil du opleve, at du på magisk vis er blevet stærkere og strammere i din restitutionsperiode.

Er du fast fokuseret på at forbrænde kalorier, ligger træningspauser dig sikkert fjernt. Først når kroppen begynder at vise tegn på overanstrengelse, opdager du, at du skal holde pause. Men hold pauserne, før kroppen siger fra.

Hvor tit skal jeg holde træningspauser? Det kommer an på, om du har taget små skridt eller et større hop i træning - altså, hvor stejl er din progression. En tommelfingerregel er: • Små skridt, som du stille og roligt sniger ind i din hverdag: Hold en pause på fem til syv dage efter hver femte til syvende uge. • Intenst forløb, der stiller større krav til din krop, men samtidig accelererer dine resultater: Efter tre ugers træning skal du holde en uges pause.

Træd ved siden af uden at få deller Planlægger du din træning korrekt med en passende mængde træning og restitutionsperioder, vil din forbrænding blive mere fleksibel. Træder du ved siden af og spiser kage, bliver konsekvensen ikke længere deller på sidebenene.

105 Sådan planlægger du din træning • Lidt større krav den ene dag • Lidt mindre krav den anden dag • Strategisk plan for progression og opskalering på den lange bane • Strategisk plan for nedskalering og regelmæssige træningspauser Du vil opleve, at du i perioder med udskejelser, træningsfri, operationer eller stress kan holde formen uden at blive restriktiv i dit madindtag og uden (eller med markant mindre) træning.

Stil tilpas store mængder krav til kroppen.


A n ope n h e ar t g iv e s a n ope n m i n d

P 106

De Fire Veje til et åbent sind og åbent hjerte; til mere frihed i nuet De fire veje – eller de fire M’er, om man vil, kan ses som et samlet ”navigationssystem” i en cirkel eller mandala med fire indfaldsvinkler, der også hver for sig kan stå alene. De er stærke hver for sig og kraftfulde i samspil med hinanden.

Af Heinrich Birk Johansen

Mindfulness bevidst nærvær, fuld opmærksomhed i nuet m.m. Munterhed humor, lethed, leg m.m. Mildhed medfølelse, venlighed, omsorg m.m. Mod vildskab, sårbarhed, tillid m.m.

Heinrich Birk Johansen har 20 års erfaring med meditation & mindfulness. Fire års uddannelse til mindfulness lærer, meditationsformidler & MBSR instruktør. Uddannet Qi Gong-/Tai Chi-instruktør. Siden 2010 forskningsinstruktør i mindfulness på Rigshospitalet & Skejby Universitetshospital. Underviser på stilhedsretreats, lederuddannelser, virksomheder, skoler og institutioner samt forløb til elitesportsfolk m.fl. Udbyder uddannelserne Mindfulness Mentor, Mindfulness Lederskab, Mindfulness Master, Mindfulness Stress Coach og Mindfulness Instruktør. Du kan stille spørgsmål til Heinrich på heinrich.johansen@sund-forskning.dk

Som et navigationssystem, der kan støtte os i at være til stede i livets øjeblikke, som øjeblikket er lige nu. Især når vi har det svært, kan vi have brug for strategier, vi har kultiveret (trænet og fordybet), igen og igen og igen. Ved at være bevidst omkring De Fire Veje og fordybe sig i hver enkelt af dem vil de mere og mere blive en integreret måde at være fuldt til stede på i hele livet og ikke kun være en meditationsteknik. Med tiden bliver det netop mindre og mindre en teknik eller metode, fordi vejene kommer ind og lægger sig i ens måde at respondere naturligt på, at handle på, når man møder forandringer i livet. Og det gør vi jo i bund og grund hele tiden. De fleste forandringer er blot så små, har så lille en effekt på os, at vi næppe bemærker dem. Men at der hele tiden kommer nye tanker, nye følelser, nye fornemmelser i kroppen, nye lyde, nye lugte og så videre, og så videre, er et meget konkret billede på, at vi hele tiden står i forandringer. Så er der de større forandringer som fx bolig-/job-/partnerskifte. Forandring i ens helbredstilstand eller i pårørendes, der kan have indflydelse på os. Nogle af disse forandringer påvirker os naturligvis mere end andre, da nogle af dem kan blive til mindre eller større kriser. Måske endda livskriser. Altså noget, der er udfordrende at håndtere, at stå i som det menneske, man er. Når vi står i noget, der er svært, kan vi med fordel bruge vores iboende evne til at være mindful, at være bevidst nærværende til stede i nuet. For når vi er det, rives vi ikke med, væltes vi ikke omkuld af tanker og følelser, der gør os fx bange eller angste.


Lader vi munterhed, en grad af humor, af lethed, komme ind i nuet til os, kan noget af utrygheden aftage. Munterhed kan afmontere, hvordan vi igen og igen kommer til at tage noget alt for seriøst, ikke mindst os selv. At overgøre en fare, en bekymring etc. Munterhed afvæbner frygten, opløser bekymringer. Det samme gør mildhed. Næppe noget kan forandre utryghed, frygt, modstand etc. som mildhed, omsorg og venlighed. Når vi er udfordret, bliver bange fx, kan det at møde sig selv med mildhed og selvomsorg fuldstændigt transformere øjeblikket, forandre os selv og måden, vi oplever frygten på. At forblive nærværende i nuet, at stå åbent i øjeblikket, hvor der er bekymringer, måske frygt, kræver nogle gange også rigtig meget mod. Modet til at give slip og lade øjeblikket være det, som det er. Modet til at være sårbar og slippe kontrollen og i stedet hengive sig dybere ind i øjeblikket, som det er, uden at ville have, at det skal være anderledes. Sandt mod er i sig selv en form for vildskab, for når vi giver slip ind i den sårbarhed, der er forbundet med at slippe kontrol, åbner vi til en utæmmelig, naturlig vildskab i os. En vildskab, vi som kultur i Danmark ikke kender særligt meget til. Denne vildskab handler ikke om fx aggression, det er noget helt andet, der er i spil, og vejen dertil går ind igennem sårbarhed og dybere endnu. Men som kultur og samfund er vi danskere utrygge over for både sårbarhed og vildskab. De Fire Veje er mulige for os at udvikle, at forfine og forstærke, da vi allerede har disse kvaliteter i os som en iboende naturlighed i vores essens som menneske. Så man kan også tale om, at De Fire Veje, de fire M’er, ikke bare er vejen til mere frihed i nuet, men også er vejen dybere hjem til ens essens som menneske. Som samtidig også er fire veje, der udgår fra deres essens. Det er ikke enten-eller, det er både-og. De Fire Veje beskrevet her, er en slags ganske kort opsummering af min egen personlige rejse dybere ind og ud i livet med afsæt i mindfulness meditationstræning. Derfor er det ikke metodisk og uafprøvet teori, men noget, jeg selv igen og igen har erfaret, er muligt. Ikke at det altid lykkedes, eller at det er let at arbejde med De Fire Veje. Men muligheden er der altid. God rejse på De Fire Veje.

107


m e e t spr i n g f u l l of e n er gy

P 108

Kom med til Qi-party, og mød foråret fuld af energi Robert Peng er en verdenskendt Qigong-mester, healer og forfatter til flere udgivelser, som omhandler filosofien bag Qigong samt praktiske øvelser og træningssessioner. Nu kommer han til København d. 1. - 4. juni og afholder workshop. Kom med, og få øget energi og vitalitet - og måske kommer du endda til at sove bedre.

Af Benedikte Mikkelsen

Qigong er en 4.000 år gammel kinesisk træningsmetode, som tager udgangspunkt i, at det enkelte menneske egenhændigt kan styrke kroppens vitale energi. Qi (udtales chi) er et kinesisk udtryk, som betegner kroppens indre livsenergi/livskraft. Det er grundlaget for menneskets aktivitetsniveau, handlekraft og sundhed. Qigong er kundskaben og læren om, hvordan Qi udvikles gennem en lang række helbredsøvelser, især unikke bevægelsesmønstre, tankekoncentration og vejrtrækning. Resultatet er mere vitalitet, bedre balance og skærpet bevidsthed. Herved aktiveres kroppens egne selvhelbredende kræfter, og helbredet styrkes ved, at der skabes et bedre og mere harmonisk energiflow i krop og sind. Qigong praktiseres af millioner af mennesker verden over, og ud over at være en behagelig metode til at bibeholde sundhed og smidighed virker det også afslappende og ikke mindst afstressende.

Mesteren kommer på besøg Robert Peng er født og opvokset i Hunan i Kina, og som 8-årig begyndte han hemmeligt i intensiv lære hos den legendariske buddhistmunk Xiao Yao, der trænede ham i kampsport og healingteknikker. Som 15-årig tilbragte Peng 100 dage med at meditere og faste i et mørkt kælderrum i et kloster, dybt inde i bjergene i Kinas landområde, som en del af træningen. Xiao Yao besøgte ham dagligt og instruerede ham i avancerede praksisser for at fremskynde hans spirituelle udvikling. Peng gennemgik en radikal åndelig transformation, og han opdagede efterfølgende, at han havde udviklet særlige åndelige kræfter, herunder evnen til at overføre energi fra hænderne, som føltes som en kraftfuld elektrisk strøm.


Hvorfor ved han alt om Qigong? Mens Peng gik på universitetet i Changsha og tog sin uddannelse med hovedfag i engelsk litteratur, fortsatte han med at udvikle sine healende kræfter, blandt andet ved at studere hos forskellige kinesiske mestre. Som 29-årig begyndte han at undervise i Qigong, og allerede fem år senere havde han trænet over 150.000 personer fra hele Kina. Gennem de sidste 20 år har Peng boet forskellige steder i verden, og med sin opnåede forståelse for livsførelsen i den vestlige verden samt dybe viden om Qigong har han udviklet en unik måde at videreformidle læren om Qigong. Hans metoder er tilrettelagt, så personer fra alle samfundslag og verdensdele let kan forstå og følge filosofien, samtidig med at de får den ægte essens og nydelse fra den historiske kinesiske kundskab om visdom, kærlighed og vitalitet.

Mød mesteren Robert Pengs Qi-party vil vække et ”forår af frisk energi, der strømmer ind i alle dine daglige aktiviteter”. Du vil mærke, at den lette Qigong-energi vil løfte din ånd, åbne dit hjerte og fylde dig med entusiasme for livet. Det er en potent workshop, der vil frembringe ubetinget glæde og en indre kilde til at fylde din krop og din ånd med strålende vitalitet. Qi-partyet vil aktivere dine tre Dantianer (de store energicentre i din krop) og opløse enhver stillestående energi, som blokerer for strømmen af livgivende Qi. Praksissen begynder med strukturerede bevægelsessekvenser, som genererer en stærkt helbredende energisk ladning. Robert leder dig herefter hen til spontan Qigong. Her overtager energien, og kroppen bevæges med legende og fritflydende udtryk, idet du fordyber dig i universets overflod af Qi. Herefter bringes du til et sted med meditativ stilhed for grounding, fred og lyksalig enhed med himlens, jordens og din egen krops Qi. Qi-festen slutter med en kraftfuld gruppehealing, som Robert vil lede. Åndedrætsøvelser, visualisering og chanting for at omdanne dit energifelt til et harmonisk mønster. Du får desuden mulighed for at gå endnu mere i dybden i The Master Key Workshop: Qigong-hemmeligheder for vitalitet, kærlighed og visdom. Robert Peng vil i løbet af det unikke tredages kursus afsløre fundamentet i Qigong. Han vil forklare, hvordan vi vækker, forstærker og integrerer tre vigtige energicentre (Dantianer), som regulerer visdom, kærlighed og vitalitet. Når de tre kvaliteter er aktiveret og harmoniseret, transformerer du din energi og forbedrer dine personlige forhold og din livskvalitet.

Tjek

billetterne ud på www.alun.dk!

Du vil lære:

• Hologram Palm for at styrke dine tre Dantianer

• Breathing Empowerment for at styrke den centrale meridian

• Three Treasures Meditation for at styrke din vilje

• Four Golden Wheels Movement for at gøre kroppen mere smidig • Lotus Meditation for at åbne dit hjerte for guddommelig energi Deltag i workshoppen, og lær nogle enkle, men meget kraftfulde teknikker for at øge dit energiniveau, styrke dit helbredelsespotentiale og din glæde ved livet. Der kræves ingen forudsætninger for at deltage. Både nye og erfarne Qigong-entusiaster vil have stor gavn af Roberts viden og unikke undervisning i Qigong.

109


N o n e e d f or p a i n

P 110

Når månedlige smerter er et no-go

Det kan virke helt tilfældigt, hvem der kommer nemt gennem de månedlige problemer med smerter, og hvem der ikke gør. Hører du til en af dem, der er nødt til at tage smertestillende og måske ovenikøbet er nødt til at blive hjemme fra uddannelse og job, er det værd at forsøge med en helt uskadelig metode.

Af Marianne Palm

Det er italienske udviklere, der har sat menstruationssmerter under lup, og det har de gjort, efter de har opdaget, hvordan deres øvrige smerteplastre til dårlige rygge og skuldre, knæ og albuer har en smertedæmpende virkning. Når plastrene virker på så hårde muskler og sener, som man fx ser ved knæ og albuer, er det et godt argument for, at de små plastre kan gøre en forskel på de meget blødere muskler, der omgiver livmoderen, og hvor forskellige årsager kan udløse kraftige menstruationssmerter. Plastrene er meget nemme at anvende, kan let sættes på, og holder du på dem i et halvt minuts tid, vil varmen fra dine hænder aktivere plastrenes indhold af forskellige mineralske komponenter. Plastrene ”griber” kroppens egne infrarøde bølger og sender dem retur, så blodgennemstrømning dybt nede i musklerne sørger for at transportere de komponenter væk, som kan skabe al for meget smerte. Det lyder indviklet, og forklaringerne og hypoteserne er mange. Dem kan du læse om på bl.a. www.sund-forskning.dk. Her og nu skal du måske blot nyde, at du har en udvej fra de irriterende smerter. Det kan du også gøre: 1. Spise magnesium eller smøre det på uden om plas trene. Magnesium hjælper med at afspænde muskler. 2. Sørge for varme til underlivet. Måske er uldne under bukser et no-go, men tag godt med varmt tøj på. 3. Spise masser af fede fisk med omega-3-fedtsyrer i eller omega-3 fra algeprodukter 4. Sørge for, at du ikke samtidig lider af forstoppelse, så der er så lidt pres på underlivet som muligt

Sådan skal plastrene sidde


n a t ur e ’ s g ol d

Olivenolie i luksusudgave

111

Der findes Michelin-guides, femstjernede restauranter, og så findes der så også lige en Flos Olei, oversat til dansk, en guide, hvor kun 500 af de bedste olivenolier findes. Her kåres hvert år de bedste olier, og blandt de bedste finder du Finca la Torre, som i Danmark sælges af Hippie House. Af Marianne Palm

Der sælges olivenolie som aldrig før, producenterne er mange, og ja, selvfølgelig, får man lyst til at skrive, så er der jo forskel på kvaliteten. Hvis der fandtes olivenjungler, hvilket der jo ikke gør, for de fleste oliventræer står på tørre områder med stor afstand mellem træerne og med solen bragende ned over de lidt støvede blade, så er Flos Olei den guide, der skal få dig til at finde rundt. Guiden hjælper dig til at opdage smagsnuancerne, og faktisk kan du gennem den grønne olivenbibel møde hver eneste producent, se hvorfra de kommer, og hvordan deres oliven er dyrket. Her bliver du sikret, at den olivenolie, du forventer at købe, rent faktisk også kommer ud af flasken. Og rent skal det være. Der skal ikke være iblandet mærkværdigheder, alt skal være koldpresset, og der presses kun olie ud af oliven én gang, deraf navnet jomfru. Finca la Torre har vundet guldmedaljer for sin olivenolie flere steder uden for Spanien - heriblandt New York, Japan og Zurich - biodynamisk, unik og lækker. Den er kåret som verdens bedste i 2016.

Nattens spanske cava Cava er Spaniens svar på den franske champagne, og her er den helt fri for sulfitter, så du slipper for både allergiske reaktioner, og ja, får færre tømmermænd. Den er selvfølgelig økologisk og skabt af Xarel-lo-druer, en kendt drue fra Catalonien. Den er mild, frugtig, frisk og elegant i smagen. Kan drikkes ved alle lejligheder, og hvorfor ikke nyde den på en klar forårsdag under blå himmel sammen med en lille salat, smækfyldt med oliven, feta og den biodynamiske olivenolie Finca la Torre. Og nå ja, så en flok mandler fra www.hippiehouse.dk.

Guiden på 876 sider er skrevet på både engelsk og italiensk. Olivenolier fra 51 lande er repræsenteret i guiden. Pris: 40 € (ca. 300 kr.).

“Den eneste guide i verden, som giver et samlet overblik over ver- dens 500 bedste olivenolier.”

Druerne høstes om natten, så man slipper for oxidation af de gyldne druer.


P 112

Bambusplanten kan bare det hele

Skal du bygge et hus, et hegn eller en lænestol? You name it, så kan du bruge bambus som byggemateriale. Lækkert, blødt tøj kan planten også frembringe.

Af Benedikte Mikkelsen

Cykler, fade, møbler, tallerkner og … ja, måske skal hele artiklen indeholde en opremsning af alle de gode ting, som bambus kan bruges til. Bambus har nemlig de seneste år fået mere og mere anerkendelse som et bæredygtigt materiale. Det mest opsigtsvækkende er måske brugen af bambus i tøjproduktionen, hvor de stærke, hårde bambusrør omdannes til bløde fibre, der føles lækkert selv på sart hud.

Vær opmærksom på, hvordan bambus er dyrket,høstet og bearbejdet. Nogle mærkningsordninger er mere bevendte end andre. Så brug lidt tid på at sætte dig ind i produktionsmetoderne af dit tøj. Det er faktisk ret spændende.

Stærke, hårde bambusrør omdannet til bløde lækre fibre - fascinerende! Din tjekliste til miljørigtigt bambustøj Bambus er ikke bare bambus I takt med populariteten af bambus er der opstået store plantager, som anvender pesticider og andre kemikalier for at øge produktionen. Når du vælger tøj lavet af bambus, træffer du ikke nødvendigvis et miljørigtigt valg. Som forbruger skal du derfor være opmærksom på, hvordan bambussen er dyrket, høstet og bearbejdet. Der findes et utal af mærkningsordninger, og nogle er mere bevendte end andre. Så brug lidt tid på at sætte dig ind i produktionsmetoderne af dit tøj. Det er faktisk ret spændende.

Tøjet fra Bambody er lavet af økologisk dyrket bambus, og et krav til produktionen er, at der ikke anvendes pesticider, insektcider eller vækstfremmere. For at undgå vandspild foregår al vanding med regnvand i stedet for med kunstvanding, og det vand, der benyttes i produktionen, bliver genanvendt. Tjek! Bambus vokser i en imponerende hastighed og kan vokse op til en hel meter om dagen. Det betyder, at bestanden hele tiden fornyr sig selv, og at en plante kan høstes hvert andet år. I bambusproduktionen produceres der omkring 30 % mere ilt, end hvis området var beplantet med træer. Optagelsen af drivhusgasser og CO2 er desuden også højere, hvilket er med til at forbedre luftkvaliteten i området. Et bæredygtigt aspekt, som du også bør tænke over. Så Tjek! De træagtige, grønne planter omdannes til lækkert økologisk tøj, når de modne bambusrør høstes med et nøje placeret snit, så planten har de mest optimale muligheder for at vokse sig stor igen. Tjek!


Herefter skæres rørene i tynde flager, som blødgøres i en flydende opløsning. Opløsningen er godkendt af ”Global Organic Textile Standard” - en mærkningsordning for økologiske tekstiler, som sikrer miljømæssig og social ansvarlig produktion igennem hele processen. Tjek!

113

Blødgøringen af bambusflagerne foregår i et lukket kredsløb, og den anvendte væske genbruges, efter den er renset for opløsningsmidler, som indsamles og fjernes. Tjek!

Tøj til alle årstider Tjeklisten er afsluttet, og resultatet er, at bambussen nedbrydes, og der udvindes en masse, som presses og tørres i store, tynde ark. Når arkene er helt tørre, knuses de og bliver til bambusfibre, som spindes og laves til tråd. Tråden laves til garn, der bruges til at væve et let, silkeblødt stof, som ud over at være svedtransporterende og åndbart også er termoregulerende, så det køler om sommeren og varmer om vinteren.

What’s not to like! Tøj fra Bambody er ikke kun godt for samvittigheden. Bambus har bakterie- og svampedræbende egenskaber, som ikke ødelægges under produktionen fra plante til tøj. Det betyder, at tøjet er lugtafvisende, selv efter at være blevet vasket mange gange. Det bløde stof er luftigt og rart at have på, også for personer med sensitiv eller irriteret hud. Samtidig er det allergivenligt, antistatisk og har en høj stofkvalitet, som gør det holdbart og komfortabelt. Du kan altså bruge tøjet til træning, afslapning - ja, overalt!

Stof lavet på bambus er silkeblødt, svedtransporterende, åndbart og termoregulerende, så det køler om sommeren og varmer om vinteren.

Seriøs og dybdegående eksamineret

AuriculoTerapi / ØreAkupunkturuddannelse fås nu i København og Århus. Alle moduler kan tages som individuelle kurser.

TemaDage med forskellige emner ! Allergi, fertilitet, depression, hovedpine m.m.

Bambus har bakterie- og svampedræbende egenskaber, som ikke ødelægges under produktionen fra plante til tøj. Tøjet forbliver dermed lugtafvisende, selv efter at være blevet vasket mange gange.

Se mere på godthjaelp.dk/kurser eller ring 25 11 45 41

Godthjælp kurser

The art of balancing the body


P

Skønhed udefra, skønhed indefra Af Benedikte Mikkelsen

114

Skønhed for krop og sjæl Skønhed starter indefra og ikke kun, fordi du er ren i sind tænker positive tanker, der får dig til at smile. Det handler i høj grad om at få sat gang i udrensningsorganerne, mens du bygger op med sunde kostvaner: farverige grøntsager og frugter, nødder og andre gode fedtstoffer. Og alt andet lige bliver det faktisk nemmere at være positiv, når kroppen har det godt. Hjælp kroppen på vej med First Cleanse, som du kan læse mere om på side 126.

Når energiniveauet er alt for lavt I mere end 50 år er virkningen af det schweiziske gærprodukt Bio-Strath (nu Strath) blevet studeret og dokumenteret. Produktet er kendt for at bidrage til øget energiniveau, udholdenhed samt forbedríng af immunforsvaret. Du kan drikke Strath fra Anjo rent eller blande det med juice – giv kroppen et boost.

Du vasker dig (forhåbentlig) flere gange dagligt I hvert fald dine hænder vasker du mange gange i løbet af en dag. Derfor er det vigtigt, at du vælger dine produkter med omhu. Mange produkter har ringe antiseptisk effekt og udtørrer hænderne ved hyppig anvendelse. Nova TTO-serien er en antiseptisk serie baseret på Tea Tree Oil. Hvorfor den australske olie er så god for dig, kan du se på side 82.

Ondt hver måned? Ej, det gider du da ikke! Griber du efter de smertestillende hver måned, når din menstruation melder sig? Plastre, som i forvejen har vist sig gavnlige for smerter i knæ, ryg, albue og andre steder på kroppen, har også vist sig effektive på menstruationssmerter. De er super nemme at anvende. Lad ikke smerter hæmme dig - sæt et plaster på. Spring om på side 110.

Veganske bamser som vitaminer Har du svært ved at sluge kosttilskud, er der nu hjælp at hente. Nu kan du tygge vingummibamser og samtidig være sund og hjælpe til indefra. Fire forskellige bamser til hud, hår, negle og som solbeskyttelse er på banen. Vitaminfyldte, fri for kunstige indholdsstoffer, veganske bamser sidder klar til dig på side 65.


Rødderne til din løbetur Nu skal det være! Vinterens spæklag skal løbes af, inden du skal skrues ned i en bikini. Men måske er kroppen ikke lige så klar som din hjerne. Alle muskler og led gør ondt efter blot én tur. Gurkemeje, ingefær og galanga kan dæmpe dine smerter, så løbeskoene kan snøres igen førend forventet.

Af Benedikte Mikkelsen

Surt, nu har du endelig købt nye løbesko, og løbetøjet spiller hundrede. Du sprinter ud over mark og eng og tænker - hvor er det fedt at løbe, hvorfor er jeg dog ikke kommet i gang før? Men din nye titel som ”løber” kan måske slettes allerede dagen efter. Alt gør ondt! Dag nummer to er ikke meget bedre, og du tænker ”det løberi er noget opreklameret pjat”! De uønskede kilo foreviges igen på sommerens feriebilleder, og du tænker ”næste år, der giver jeg den gas med løb, så jeg står knivskarpt”. Men måske gentager scenariet sig til næste år …

Forebyg smerter, så løbeturen bliver en fornøjelse.

Rod 1 - gurkemeje Løbetitlen kan være svær at bevare i længere tid. Alle løbere kender til smerter, som begrænser og hæmmer fremgangen. Gør dig selv en tjeneste, og kom smerterne i forkøbet. Gurkemeje kan gøre en forskel - den virker inflammationshæmmende og er samtidig smertestillende. Gurkemeje virker ikke som en her og nu smertestillende tablet, men er et vigtigt tilskud til muskler og led, der skal i gang. Ved lette smerter kan du mærke virkning inden for 48 timer. Er også godt for personer med langvarige, hyppige eller kroniske smerter.

Rod 2 - ingefær Et andet kraftfuldt smertestillende middel til at bekæmpe smerte og betændelse er ingefær – især godt til ledsmerter. Ingefær - og ja, gurkemeje - er hver især begge kendte droger til smerter i muskler og led. Givet sammen, opstår der en synergieffekt, hvor urterne støtter hinanden i at skabe optimal inflammationshæmmende virkning i muskler, sener og led.

Rod 3 - Galanga En løbetur kan blive meeeeget lang, hvis din mave ikke er en neutral medløber. Galanga er i familie med ingefær, men den virker især mod problemer i mave/tarm som kvalme og appetitløshed - har stimulerende effekt på fordøjelsen - hjælper mod luft i tarmene. Lidt bonus, så er den også god mod forkølelse og ondt i halsen

Pukkas nye te - tumeric active indeholder gurkemeje, ingefær og galanga. Slap af i sofaen efter din løbetur med en dejlig kop krydret varm te. Du kan med fordel skylle kosttilskuddene Wholistic Turmeric og Turmeric Active kapsler ned sammen med teen, og du er klar til næste dags løbetur. Din titel som løber ligger nu inden for rækkevidde.

Gå i ledtog med de tre rødder gurkemeje, ingefær og galanga, og bliv smerterne kvit.

115


P 116

K i ss m ee t iger

Love is in the air

Aaah, solen skinner, fuglene fløjter, og fyrene på gaden ser lidt ekstra søde ud. Er du forårsklar og fremfor alt … er du kysseklar?

Af Benedikte Mikkelsen

Solen rammer dit ansigt, og forårsfornemmelserne strømmer igennem kroppen. Du får lyst til lange cykelture igennem byen, hænge ud på fortovscafeerne og bare ryste vinterens tunge overfrakke af dig.

Husk nu, at solens stråler kan være lige så skade- lige som vinterens frostvejr, også for dine læber.

Lækker hud, lækkert hår og ikke mindst lækre læber. For nu er det tid til flirt og lange lyse sommernætter - alt er godt, hyggeligt, og vi har glemt alt om kulde og sne. Men husk nu, at solens stråler kan være lige så skadelige som vinterens frostvejr, også for dine læber.

Læste du sidste nummer af sund-forskning? Artiklen om forkølelsessår? Vi skrev, hvordan spirulinaalgen har vist sig at have antibakterielle og antivirale egenskaber og derfor kan forebygge forkølelsessår. Forkølelsessår kommer, når celle efter celle invaderes af virus. Vi beskrev, hvordan tyske forskere anvendte sidste nye teknologi til at ekstrahere og intensivere en bestemt polysakkarid fra spirulinaen. En polysakkarid, som stopper virus! Det er de aktive stoffer fra spirulina, der gør udslaget. Ud over at stoppe herpesvirus’ invasion af cellerne har polysakkariden også en bakteriehæmmende virkning. Bakterier følger jo som ofte efter en virus. Alle bakterier er ikke onde - det ved vi godt. Men spirulinas antibakterielle virkning beskytter dig mod skadelige bakterier, såsom staphylococcus aureus og propionibacterium acnes (hvis de siger dig noget … men de hører ikke til de rare bakterier).

Når solskinskysset bliver for voldsomt Så sker der det samme, som når vinteren sætter ind med kulde og frost. Tørre, sprukne og ucharmerende læber kommer også om sommeren. Du husker sikkert altid solcremen til ansigtet om sommeren - ja, mange bruger det året rundt. Men husker du, at læberne faktisk er lige så udsatte for solens UV-stråler som resten af ansigtet? Læberne skal ligeledes plejes og tilføres fugt året rundt, selvom du ikke føler den samme tørre fornemmelse, som du gjorde i vinter. Mandel- og jojobaolie kender vi, og vi ved, hvor skøn kombinationen er for vores hud og faktisk også til at holde læberne nærede, fugtede og bløde.

Spirulinas antibakterielle virkning beskytter dig mod skadelige bakterier.

Polysakkariden i den lille alge spirulina er med til at stoppe herpesvirus’ invasion af cellerne. Den har derudover også en bakteriehæmmende virkning. Bakterier følger jo som ofte efter en virus.


Spirulina har uanede gavnlige virkninger og beskytter mod aldring af huden. De føromtalte polysakkarider i spirulina øger dannelsen af kollagen i menneskelige hudceller med op til 36 %. Kollagendannende celler, ved vi jo, spiller en afgørende rolle i hudens aldring.

Et kys af havet - naturlig og farverig læbepleje Ordet læbepleje lyder ikke umiddelbart særligt sexet. Det lyder farveløst, klinisk og kedeligt, men nu kan du faktisk få en læbestift i fire forskellige farver med plejende ingredienser. Læbepleje gjort super sexet. Din nye læbestift til tasken hedder Ocean Kiss, og det kunne da næsten ikke lyde mere som sol og sommer og give lyst til at hoppe i bølgen blå.

Spirulina har uanede gavnlige virkninger og beskytter også mod aldring af huden.

Ocean Kiss er fri for parabener, silikone og kemiske kon- serveringsmidler og lavet på naturlige ingredienser.

Fri for parabener, silikone og kemiske konserveringsmidler og lavet på naturlige ingredienser. Ocean Kiss indeholder det videnskabeligt dokumenterede Spiralin, som er udvundet af mikroalgen spirulina. Ikke nok med at du får beskyttelse, så får du også pleje - samme stift indeholder nemlig også mandel- og jojobaolie. På med stilletterne og Ocean Kiss, og gå sommeren i møde med smukke, kysseklare læber, som samtidig beskyttes mod alt det grimme.

Ocean Kiss kommer i fire lækre farver: classic red, coral pink, dark red og nude. Farver til enhver lejlighed.

117


h e m p wit h out be ing h igh

Nu kan du få hampete

P 118

Enig. Det er den mest udskældte plante, og måske i dag den mest udbredte, når det gælder ønsket om at få nervesystemet til at slappe af. Eller at skulle slippe for smerter. Om det kan lykkes at fjerne smerter med en urtete, er nok tvivlsomt, men bladene og blomsterne kan med sit indhold af cannabinoider alligevel formå at regulere kroppens organsystemer, da hemmeligheden bag hampeplantens succes netop er, at den virker regulerende helt nede på celleplan.

Af Marianne Palm

Mange tror fejlagtigt, at cannabis kun er relevant for syge, men som te er den ganske velegnet til alle, der gerne vil i bedre humør, få mindre tankemylder og en markant dybere søvn. Altså fra den del af planten, der ikke virker euforiserende. Cannabis i sin naturlige rå form virker nemlig ikke euforiserende. Den anerkendte cannabisekspert, forsker, læge og politiker Dr. William Courtney, skelner imellem cannabis som et dagligt kosttilskud, for eksempel i juice eller salat, og medicinsk cannabis, som man får, når den ekstraheres og opvarmes til olie. Nu kan du så også få hamp som te, hvor du får den blide del af hampens aktive stoffer tilført, især hvis du også lige drypper en dråbe olie i teen, så de fedtopløselige stoffer kan udnyttes bedst muligt af kroppen.

Her er den mulige forklaring på den fine virkning Forskning tyder på, at planten i teorien kan forebygge alle livsstilssygdomme gennem det såkaldte Endogene Cannabinoid System (ECS), som mennesker og alle pattedyr er født med. ECS er opkaldt efter cannabisplanten, da den har et lignende system kaldet det Exogene Cannabinoid System. I 2012 fandt franske forskere, at vi har cannabislignende receptorer, også kaldet endocannabinoide receptorer flere steder inde i cellekernen, blandt andet i mitokondrierne, som sørger for energi til alle celler. Disse endocannabinoide receptorer findes i milliontal overalt i kroppen. De forekommer både i hjernen i bindevæv, nervesystemet, det endokrine system, kirtler, organer, immunsystem, fordøjelsessystem, det reproduktive system - kort sagt: overalt. ECS er et intelligent system, som er til for at holde mennesker og dyr raske, både fysisk og psykisk, ved at regulere enhver aktivitet i cellen og sørge for, at den fungerer optimalt.

Læs mere på www.sund-forskning.dk skriv ”Hamp uden at være høj”.


ANNONCE

Hjælp til dit hår Annette (47) har altid været ked af sit fine hår. Hun plejede at have hårekstensions, for at få det til at se mere fyldigt ud. Da håret begyndte at knække, og der var løse hår overalt, blev hun desperat. –Jeg søgte hjælp både hos frisøren og i helsekostbutikken. Her blev jeg anbefalet Hair Volume™ og nu tør jeg slet ikke stoppe igen.

Jeg har altid drømt om et flot og fyldigt hår – Jeg har i mange år været i en konstant søgen efter hjælp. Jeg var ked at mit tynde hår og drømte om et mere fyldigt og glansfuldt hår. Jeg har prøvet alt, og jeg har tidligere søgt hjælp hos min frisør. Men da håret begyndte at knække, blev jeg virkelig desperat.

Blev anbefalet Hair Volume tabletten

–Hos min lokale helsekostbutik blev jeg

Din hårtablet med ingredienser for normal hårvækst Hair Volume™ er en hårtablet og den eneste tablet på markedet, der indeholder æble ekstrakt med procyanidin B2. Tabletten forsyner også hårsækken med biotin og zink, der bidrager til opretholdelse af normalt hår.

anbefalet Hair Volume™, som blandt andet indeholder æbleekstrakt. Jeg blev anbefalet at bruge tabletterne i minimum 3 måneder. Jeg gik hjem fuld af forventning.

Lokale Helsekost samt på apoteket. Fås også online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.

Slut med løse hår

–Huden var det første jeg bemærkede det på. Det er jo en dejlig gevinst, at få ved tabletterne. Jeg synes, min hud fik en flot glød. Min mand var den første som kommenterede mit hår. Han kan tydeligt se, at jeg har fået en masse nye hår i hårgrænsen. Mit hår er meget mere glansfyldt og jeg tør slet ikke stoppe med at tage mine Hair Volume tabletter, fortæller Annette glad.

Her køber du Hair Volume

Hair Volume kan købes i Mawww.matas.dk tas, Helsam, Helsemin og Din

Det gode råd gør forskellen

Din lokale

helsekost Det gode råd gør forskellen

www.newnordic.dk

Online Store


P 120

Nyhed

st ar s on y our s k i n

En ny stjerne i familien

Baobabtræets muligheder er faktisk en gammel nyhed. Først de seneste år har vi i Europa fået øjnene op for, hvordan vi kan bruge træets råvarer til hudpleje. Vi kender alle aloe vera og dens bredtfavnende anvendelsesmuligheder - nu har aloe vera fået en baobabolie-lillesøster, som aspirerer til samme stjernestatus som storesøster.

Af Benedikte Mikkelsen

Du kender det! Klistrede fingre, efter du har smurt dem ind i olie - det eneste, du kan gøre, er at sidde pænt og vente, til det siver ind i din hud. Først da kan du komme videre med dit arbejde. Hvis du er glad for olie, men ikke gider at vente i 20 minutter på, at den tørrer ind, så vil du elske baobabolien fra Avivir. Det er nemlig en såkaldt tørolie, så du slipper for et fedtet computer- og mobiltastatur, da olien absorberes super hurtigt. Du efterlades kun med en dejlig blød fornemmelse uden fedteri. Olien har dokumenterede egenskaber, og det er den specielle sammensætning af mættede fedtsyrer, E-vitamin og phytosteroler, som gør den non-comedogen (den tilstopper ikke porerne), den trænger hurtigt ind, reducerer rødme og giver endda kollagenproduktionen et spark bagi.

Problemløsningstræet fyldt med lækker olie Baobabtræet, som anvendes, vokser i det sydlige Afrika. I årtier er det ekstensivt brugt til mad, fibre, medicin og hudpleje. Træet har fået tilnavnet ”arbre a palabre”, som betyder mødestedet, hvor landsbyens ældre sad og diskuterede problemløsning. Træets problemløsende egenskaber har da også givet det tilnavnet ”det lille apotek” eller ”kemikertræet” - magien skal vi finde i frøene i træets frugter. Alverdens hudproblemer, som psoriasis, eksem, ar og andre former for ødelagt hud, kan få en væsentlig støtte fra olien, presset fra kernerne. Træets egenskaber har altså været kendt i århundreder, men den er forholdsvis ny for os europæere. Så værsgo, en gammel nyhed på nye flasker.

Skønhed og støtteterapi Phytosteroler er værd at kigge lidt ekstra på, når det kommer til hudpleje. Phytosteroler er et plantestof, der minder om kolesterol og er mest kendt for sin evne til at tage pladsen fra kolesterol i mave-/tarmsystemet, så mængden af optaget kolesterol reduceres. Men phytosteroler er faktisk også en potent antioxidant, som kan

Endelig en olie, som trænger hurtigt ind i huden!

Baobaboliens høje indhold af phytosteroler forsinker hudens tab af kollagen, samtidig tilskyndes produktionen af nyt kollagen. Kollagen, som vi ved betyder fasthed og elasticitet i huden.


medvirke til at bremse aldringen af huden ved at fremme kollagenproduktionen, øge celledelingen og hindre tab af fugt. Baobabolien fra Avivir har et højt indhold af phytosteroler, og deres gavnlige, hudplejende egenskaber underbygges af flere videnskabelige undersøgelser. Undersøgelserne viser, at netop baobaboliens høje indhold af phytosteroler forsinker hudens tab af kollagen, samtidig tilskyndes produktionen af nyt kollagen. Kollagen, som vi ved betyder fasthed og elasticitet i huden. Baobabolien indeholder desuden mono- og polyumættede fedtsyrer, herunder linolsyre, palmitinsyre og linolensyre. Vitaminerne A, D, E og K er også at finde i olien. Vitamin A og K sammen med polyumættede fedtsyrer har en direkte virkning på fornyelsen af cellemembraner. E-vitamin og linolsyre bevarer hudens elasticitet ved at genskabe hudens fugtbalance, så rynker og fine linjer vil være mindre tydelige.

121

Smør dig ind i ren samvittighed Når kvinderne går på arbejde på fabrikken, hvor virgin baobabolien produceres, er det på samme vilkår som mændene. Social ansvarlighed vægtes højt på fabrikken i Senegal, hvor olien produceres. Oftest er det mændene, som går på arbejde og forsørger familien. En konstellation, som gør kvinderne afhængige af deres mænd. På fabrikken, hvor Avivirs baobabolie produceres, er forholdene helt anderledes - her er der nemlig en overvægt af kvinder ansat. De aflønnes på samme vilkår som mændene, og pengene udbetales forud, hvilket også hører til sjældenhederne.

Kaktuskongen og baobabdronningen Mon ikke din røde babynumse blev smurt ind i Aloe Vera fra Avivir, da du som lille lå på puslebordet … Mange af os er vokset op med Aloe Vera fra Avivir på hylden i badeværelset som en del af vores forældres nødhjælpskit, når små fingre brændte sig, eller solen var lidt for ond. Kongen af Aloe vera, Jesper Hummelur, har sammen med hustru Susan nu døbt baobabdronningen, adopteret Baobab Virgin Olie til Avivir-familien.

Tip! Brug Organic Baobab Virgin Oil som serum. Anvend derefter Avivirs natcreme med aloe vera, inden du går i seng, og du vågner op med en baby- blød ansigtshud.


st ar s on y our s k i n

Aloe vera plantens omfangsrige gavnlige effekter har vi beskrevet utallige gange i sund-forskning. En plante, hvis ry er svært at leve op til. Derfor skulle der gå 30 år, før Avivir fandt yderligere en ingrediens, som levede op til deres krav om en øjeblikkelig og vedvarende positiv oplevelse og virkning. Heller ikke fair over for baobab, at den skal være den nyankomne i en familie, som er vant til at arbejde med aloe vera. Høje forventninger!

Det nye familiemedlem synes dog at vokse med opgaven og er blevet en af tidens trendsættende ingredienser i skønhedspleje og faktisk også inden for fødevarer. Det er dog ikke en hvilken som helst baobab, men virgin olien, som er lukket ind i familien. Virgin olien (jomfruolien) er en koldpresset olie, og ved at anvende jomfruolie i produkterne sikres oliens gode egenskaber, og det høje indhold af E-vitamin og phytosteroler findes dermed også i slutproduktet. Vi byder Baobab Virgin Olien velkommen med åbne arme - hvem ved, måske opnår den samme plads på badeværelseshylden som storesøsteren Aloe vera.

Tip! Olie danner jo bundfald, hvis det står for koldt, så det gør Avivir baobab også. Stil den et tørt og varmt sted. Den perfekte temperatur finder du på badeværelset - flaskerne pynter også så fint derude.

Svæver der en glorie over Avivirs baobabolier? Det er lige før. Alle olierne er også økologiske, veganske, uden silikone, petrolatum, paraffinum, liquidum eller andre petrokemiske olier.

P 122

Som storesøster så lillesøster Baobabolien fra Avivir er ligesom aloe vera god til mange forskellige formål, men især din daglige hudpleje bliver lidt lækrere. Du kan bruge olien over hele kroppen. Tre forskellige produkter findes i Avivirs baobabolie-serie - en ren olie og to tilsat mandelolie, hvoraf den ene indeholder australsk citron myrtel. Den dufter himmelsk, sådan lidt citrusagtigt og er en del af den australske flora. Er du serumtypen, kan du faktisk bruge den rene baobabolie som serum. Da huden absorberer olien hurtigt, kan du bruge din daglige hudcreme ovenpå, ligesom du plejer. Olier fra baobabserien kan reducere strækmærker, og du kan faktisk også anvende den til håret, som styling eller som kur.


g iv e t h e w or l d a s m i l e a n d it w i l l s m i l e b a c k

Når lille William spiser plastik!

Mikroplast er overalt! Vi kan ikke undgå det, selv om vi laver hjemmestrikkede karklude og gør andre mindre tiltag. Men du behøver måske ikke stikke plastik direkte i munden på dine børn, når tænderne skal børstes. Tandbørsten i majsstivelse kunne blive lille Williams nye ven.

123

Af Benedikte Mikkelsen

Økologi, sundhed og alt muligt ansvarligt rammer nærmest bevidstheden i samme sekund, som sædcellen rammer ægget. Nybagte forældre giver den fuldt skrald med at købe det rigtige legetøj (uden PVC og phtalater), vælger fødevarer uden tilsætningsstoffer/e-numre, helst økologiske, og plejeprodukter uden parfume og parabener. Tandbørsten glemmes dog ofte, når økologisk babymos og bleer indkøbes. Du ved jo, at tænderne skal børstes to gange dagligt - det har vi lært, fra vi var små. Så det skal dit barn selvfølgelig også. Tandbørsten lavet af plastik afgiver mikroplast ved hver anvendelse og kommer dermed i kontakt med slimhinderne i mund og mundhule. Voksne skyller munden og spytter det meste ud, men børn, som ofte også bider i tandbørsten, synker tit i stedet. Ikke en rar tanke.

Sjov tandbørstning uden mikroplast Den bionedbrydelige tandbørste fra The Natural Family er lavet af majsstivelse, et naturligt produkt uden phtalater, tilsætningsstoffer og PVC. Det ergonomiske håndtag med fire forskellige søde dyremotiver (dino, koala, kanin, flodhest) er designet, så det er let at holde på for små hænder. Tandbørsten er velegnet til børn fra to år, og det bløde børstehoved er lavet af nylon og er garanteret fri for det hormonforstyrrende bisphenol A.

Tandbørsten lavet af plastik kan afgive mikroplast ved hver anvendelse og kommer dermed i kontakt med slim- hinderne i mund og mundhule.

Gør tandbørstningen sjov med fire forskellige søde dyremotiver på dit barns tandbørste, dino, koala, kanin eller en flodhest.

Husk lige tandbørsten!

Store William skal da ikke snydes Den bionedbrydelige tandbørste findes til hele familien. Der kan vælges mellem flere fine farver, og den kan også fås med en praktisk holder. En tandbørste, som skøjter rundt i hånden på dig, bliver du fri for, da designet er enkelt og ergonomisk, hvilket gør tandbørsten behagelig at holde på og nem at arbejde med. En unik tandbørste, god for både børn, voksne og miljøet. Når den skal udskiftes, brækkes børstehovedet af og smides til genbrug. Håndtaget kan komme i komposten eller graves ned i haven. Majsstivelsen er nemt og hurtigt for naturen at nedbryde.

Smid tandbørsten fra The Natural Family i kompostbunken, eller grav den ned. Den er 100 % bionedbrydelig.


Forårsklar – motionsklar – bare klar! Af Benedikte Mikkelsen

Vær beredt til næste virusangreb

P

Har også du mødt den store stygge influenza og stadig føler dig lidt svækket, så bliv lidt klogere på dit immunforsvar i Det Homøopatiske Hjørne på side 74, hvor Thomas Kjærsgaard gennemgår et studie på Engystol, et middel, som kan hjælpe din krop med at stoppe virusspredning fra celle til celle.

124

Redaktionen vil på Mælkebøttedag På sådan en forårsdag vil vi gerne have Mælkebøttens Dag. Og hvorfor ikke, når vi også har Kvindernes Kampdag og dage for Kærlighed. Mød den gule herlighed på side 66.

Ligegyldig din alder – byg en stærk krop! Aminosyrer skal tilføres kroppen via kosten eller kosttilskud, hvis du af forskellige årsager ikke får nok. Problemet kan opstå i alle aldre, men behandler du det korrekt, kan du opnå hurtig effekt. Læs alt om aminosyrer, hvorfor de er vigtige for dig, og hvordan du får dem på side 32.

Kysseklar til foråret? Solen rammer din krop, og energien skyller ind over dig. Fyrene på gaden ser måske også lidt sødere ud. Men forkølelsessår kan sætte en stopper for glæden. Spirulinaalgen har særdeles gavnlige virkninger på herpes. En læbestift med et udtræk af algen, med solbeskyttelse og i fire lækre farver er lige det, som redder dit forår. Kys foråret goddag på side 116.

Maximum styrke til din træning Maximum EXTRA fra Natur-Drogeriet indeholder en god blanding af hele 13 vitaminer og 10 mineraler blandet med ginseng. Ginseng er en kinesisk rod med særligt styrkende egenskaber, som især er godt for dig, som dyrker meget sport. Dit immunforsvar understøttes også, og du kan opleve, at din træthed forsvinder som dug for forårssolen.


Hov, har du lige spist en plade chokolade? Kender du det - du griber lidt for hurtigt efter chokoladen, når det er koldt og mørkt i vejret. Du vil have hurtig energi. Ofte spiser vi meget usundt om vinteren. Nu er foråret på vej, og der skal gøres rent, ofte i tarmene. Forårsrengøring i tarmene – lyder det ikke skønt? Lad alger komme med kosten til dine tarme på side 62.

Forårsforkølelse – nu kan du trække vejret igen Skiftende temperaturer er for mange lig med en form for bihulebetændelse med slim i næsen og trykken i hovedet. Sinux er et naturlægemiddel, som er virksomt og godkendt til anvendelse på både den lette og den hårdnakkede bihulebetændelse.

På med løbeskoene og af sted ud i foråret Du er klar, nye sko, vejret er godt, men av, så rammer smerten i muskler og led. Øv, tilbage på sofaen med dig. Men sådan behøver det ikke at gå, hvis du følger en tusind år gammel opskrift med gurkemeje, ingefær og galanga. At du kan drikke det som te, er jo heller ikke så dårligt. Læs om rødderne til din løbetur på side 115.

Giv immunforsvaret urter og rødder En bestseller med seks grønne urter og rødder i en praktisk kapselform, så har du Urte-pencil. Urte-pencil har i mere end 30 år styrket menneskers immunforsvar og har en fast plads i danskernes husapotek. Det er nok, fordi det er et meget effektivt middel mod alle former for betændelsestilstande. Askeblade, echinacea, bukkehornsfrø, propolis, brudurt og tormentilrod booster dit immunforsvar.

Energi til foråret Er du drænet for energi grundet stress, sygdom mv., så kan du hente hjælp fra rosenrod. Mange føler en virkning allerede efter 15 minutter, når de aktive stoffer opløses i maven og fortsætter deres tur ud i kroppen gennem nervesystemet og binyrerne. Artic Root fra Anjo lægger sig på alle måder på førstepladsen.

Nu skal bikinien snart frem fra skabet Hvad siger du til det? Kæmper du stadig med vinterfedtet, så skal du møde din nye mate – yerbamate. Her finder du nemlig fedtforbrændende egenskaber, og sammen med andre ingredienser kan du vinke farvel til sidedellerne lidt hurtigere. Fed sommer på den fede måde – det kan Fat Burner fra New Nordic hjælpe dig med.

125


Udrensning til et moderne liv Udrensning, detox, afgiftning, forårsrengøring eller støtteterapi flere gange om året, fordi det hele kører lidt for trægt. Vi har brug for at regulere vores organer og organsystemer, og det indebærer bl.a., at vi hjælper vores såkaldte dræneringsorganer til at kunne gøre det så godt som muligt. Det er her, en kur med urter har sin plads.

P 126

Af Marianne Palm

Vil du med på en kur uden at skulle ændre spisevaner, så læs videre lige her. Den største risiko, du kan løbe, er, at du rent faktisk får lyst til at leve en anelse sundere. For når organer kører optimalt, når du sørger for et stabilt blodsukker, og kropsfunktioner ikke melder hus forbi, så mister man også lysten til alt det IKKE-MAD, som kroppen ellers dagligt bliver belastet af i et moderne liv.

Dræneringsorganer? Det er et tudsegammelt ord for at hjælpe de organer, der sørger for at fjerne ”affaldsstoffer” fra kroppen. ”Affaldsstoffer” dækker over fx de stoffer, der opstår, når cellerne skal skille sig af med toksiner, det er også de stoffer, vi så let kan se blive ført ud med urin og afføring, men ellers er det faktisk vores hud og luftveje, der gennem sved og afsondringer sørger for, at kroppen ikke bliver tilstoppet med affald, som kan tilstoppe udførselskanalerne. Af de mere usynlige findes lymfesystemet, der sammen med kredsløbet skal stimuleres til at føre alskens mærkværdigheder og helt naturlige nedbrydningsprodukter fra kroppen ud til kroppens dræneringsorganer, som samlet set er bronkier, svælg og bihuler, tyktarm og endetarm, nyrer og blære samt huden. Alle organer vil blive rigtig glade for motion, hvor du kommer op af stolen og får bevæget dig. Det handler langt fra om vægtproblemer, det handler om at få en krop til at fungere, som var det en motor med den rette benzin og de korrekt dimensionerede udstødningsrør. Alt andet slider på kroppen.

dr i n k pl e nt y of w a t er


Du kan også motionere din krop med urter Urter har siden Maren i Kæret været en oplagt mulighed for at få gang i kropsvæsker. Der var engang, man troede, at en forkølelse var et læk fra hjernekassen, og heldigvis er man blevet klogere siden. Der er også blevet sorteret godt og grundigt i, hvilke urter der er farlige, og hvilke der rent faktisk kan støtte kroppen i at få fjernet affaldsstoffer og optimere vores muligheder for at støtte hver eneste celle i at gøre sit job ordentligt.

127

Det er her First Cleanse lander som et værdifuldt bekendtskab. Ud over at være et af de mest sælgende udrensningsprodukter i USA er det en 15-dages kur, hvor du kickstarter hele systemet. I æsken finder du to dåser, finurligt opdelt i en morgendosis og en aftendosis af urter i kapsler, der er lette at sluge, før du går i seng og inden morgenmaden. Der er mange forskellige droger tilsat som en mild opstart på en udrensningskur.

c le a n a n d sh ar p

Fra gamle kloge urtekoner til alle jer, der elsker det moderne liv. Bliv ved med det, men hjælp kroppen undervejs.

De støtter leveren, tarmen, nyrerne, huden og luftvejene i at få elimineret affald og skrald, og du vil sandsynligvis allerede efter en uges tid mærke en vis lettelse i hele systemet, især hvis du havde lidt forstoppelse, væskeophobninger, lidt uren hud eller var utilpas af andre symptomer. Efter 15 dage kan du passende skifte over til Cleanse More, hvis du ofte lider af forstoppelse, eller fortsætte med Pure Cleanse, som vil understøtte din krop på den videre vej udi bedre organsystemer. Pure Cleanse, en 30-dages kur, er især for dig, der har kroniske problemer med kroppen, og det kan være alt lige fra diffuse smerter til kroniske problemer med hud, tarm, kronisk træthed og smerter samt alverdens andre plager, hvor du ikke føler dig på toppen. Måske har du en medicinsk diagnose (husk at få det tjekket, så du ikke går rundt med symptomer, der skal klares af en læge!), måske har du ikke en medicinsk diagnose, men er aldrig helt i superenergi - eller topform i kroppens organer. Brug urterne. De virker. Vil du være rigtig godt mod dig selv, skruer du ned for al IKKE-MAD: alkohol, slik, kager, chips, med andre ord, for meget hvidt sukker og for mange mærkelige fedtstoffer. Men du kan sagtens følge kuren uden at skulle ændre adfærd i øvrigt. Det er Acupharma, der har importeret produkterne fra amerikanske hekse.


P 128

Problemkemi i pizzabakken Vidste du, at når man tester fødevareemballage af pap og papir, så finder man en liflig cocktail af hormonforstyrrende stoffer? Der er nemlig ingen specifik regulering i EU af papir- og papemballage til fødevarer. Læs med, og bliv klogere på kemi i pizzabakken, konservesdåsen og muffinsformene.

Af Rose Maimonide

Vi bør have meget mere fokus på fødevareemballage, da det kan være en vigtig kilde til menneskers eksponering for hormonforstyrrende stoffer. Brugen af fødevareemballage er meget udbredt. Men vi ved forbavsende lidt om de over 2.000 kemikalier, der bruges. Vi ved, at når emballagen er i tæt kontakt med maden, kan kemikalierne vandre. Men det kan også ske uden direkte kontakt.

Fødevareemballage er dårligt reguleret

Bisphenoler i dåsen

Plastikemballage er i EU reguleret til en vis grad. De toksikologiske test af fødevareemballage har mest fokus på kræft. Der er ingen regulering i EU omkring test for hormonforstyrrende effekter fra plastemballage. For papir- og papemballage til fødevarer er der ingen specifik regulering i EU! Der er kun ét krav, nemlig at producenten skal sørge for, at emballagen ikke skal forårsage skadelige effekter i mennesker. Men … hvordan gør man det?

Bisphenoler bruges fx til coating på indersiden af konservesdåser. Når der står ”Uden BPA” på et produkt, er det ofte blot erstattet med andre bisphenoler (B, E, F og S) eller stoffet conylphenol (CP). Alle bisphenoler har hormonforstyrrende effekt og formentlig samme toksikologiske profil. Det viser laboratoriestudier. Men det kræver dyreforsøg at få dem klassificeret som hormonforstyrrende. Laboratorie- og dyreforsøg viser sig dog næsten altid at være ”early warnings”, som senere viser sig også at gælde for mennesker.

Fluorstoffer i pap og papir En gruppe på 2-300 fluorkemikalier, som vi for nemheds skyld kalder PAPs, anvendes meget i fødevareemballage, især pap og papir til coating. De nedbrydes til stoffer, som er meget svært nedbrydelige i miljø og mennesker. PAPs er i stand til at vandre over i fødevarerne, fx i muffinsforme. Vi har ufattelig lidt viden om disse stoffer. Man ved, at de påvirker kønshormonsyntesen. Det gælder også de kortkædede. Der mangler viden om fluorstoffer med kortere kædelængde. Mange producenter kalder dem ”ufarlige”, men det er udokumenteret og formentlig forkert.


Nyt studie - lidt af en gyser Et nyt studie fra 2017 havde fokus på BPA-erstatninger og fluorerede kemikalier i fødevareemballage. Man undersøgte et udvalg af fødevareemballager af papir og pap og fandt hormonforstyrrende aktivitet i samtlige af de testede emballager! Fx havde en pizzaboks af genbrugspap østrogen-effekt, dvs. påvirkning af de kvindelige kønshormoner. I en sandwichwrapper var der to syrer, som findes i harpiks. De har antiandrogen-effekt, dvs. de hæmmer de mandlige kønshormoner og kan påvirke sædkvaliteten (i hvert fald i dyreforsøg). Disse syrer kan vandre over i fødevaren. Et par af emballagerne indeholdt sågar genotoksiske stoffer, dvs. stoffer, der kan skade cellernes arveanlæg. Studiet understreger, at der i høj grad er brug for mere viden og bedre regulering, når det gælder stoffer, som anvendes i fødevareemballage. Kilder Anne Marie Vinggaard: Identifikation af ”emerging chemicals” i fødevareemballage.Oplæg på CeHoS’ infodag 2017. Rosenmai et al.Food Chem. Toxicol., 106, 250-259, 2017 An effect-directed strategy for characterizing emerging chemicals in food contact materials made from paper and board.

y ou bec om e wh at y ou e at

129

Rose Maimonide hjælper børnefamilier med at leve sundt og grønt i en travl hverdag. I Roses onlineunivers, Grøn Stue, får du genveje, personlig rådgivning og varmt fællesskab omkring alt inden for din bæredygtige hverdag. Se mere på rosemaimonide.com.


Skønhed udefra, skønhed indefra Aloe vera har fået en lillesøster

P

Baobabolien aspirerer til samme stjernestatus som storesøster aloe vera. Baobabolien er en tørolie, så du behøver ikke vente i 10 minutter på, at den trækker ind, inden du kan komme videre i programmet. Brug olien overalt på kroppen! Læs om en ren olie, som du kan bruge med ren samvittighed på side 120.

130

Vups, røg der lige en kæmpe hårtot i farten? Stressrelateret hårtab er nærmest blevet udbredt hos os fortravlede mennesker. Du kan selv gøre rigtig meget for at mindske stress, og skal håret tilbage på hovedet, så kan kisel være svaret. Sæt farten ned på side 78.

Parfumeallergi – ja, det er et stigende problem At problemet er blevet udbredt, er måske ikke så underligt med alt den kemi, vi omgiver os med. Sæt ind, hvor du kan og gå efter parfumefri produkter, både til dig og din familie. Flere faktorer spiller ind, hvis du oplever hudproblemer. Læs hvilke, og hvordan du kan give din hud et break på side 81.

Manglende energi – mangler du Q10? Coenzym Q10 findes naturligt i dine celler. Det indgår i energiomsætningen og har en vigtig funktion som antioxidant. Allerede efter 20-års-alderen falder kroppens produktion af Q10 og dermed dit energiniveau. Du kan tage Q10 som kosttilskud, men pas på – ikke alle Q10-præparater optages i blodet. Find hoved og hale i det hele på side 30.

Vi undskylder på forhånd til sund-forsknings faste læsere Ja, vi smider C-vitamin på banen igen igen – nu sammen med hyaluronsyre. Det gør vi, fordi vinteren giver din hud rigtig mange tæsk og sætter sine spor i dit ansigt. Du skal indtage begge dele og ikke bare smøre det oven på huden for at slippe for fine linjer og rynker. Tror da vist lige du skal kigge på side 88.

Et æble om dagen … Æble i kombination med hirse, padderokke, biotin, panthotensyre og zink til din hårmanke. Og så kommer det endda som gummies – lige til at tygge, hvis du ikke synes, at det med at sluge kapsler er så sjovt. Du kan tygge dig til ekstra hårvolumen med Hair Volume Gummies fra New Nordic - det lyder da ret lækkert.


E NG H O L M ND S. D K

NDS Nutrient Delivery System

Probiotic SkinActive

®

Fine linjer, cellulitis, bedre hudkvalitet PROBIOTIC ® SKINACTIVE

Total SkinCare tiske bakterier Effektive probio n, vitamin C llage + 2500 mg ko amt zink og vitamin E s PROBIOTIC SKINACTIVE nærer hudens 3 lag indefra og fylder op med de nærings­ stoffer som huden har behov for.

Genopret din tarmflora

NDS ®PR O

TIL HE C I T LE BIO

MILIEN FA

og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende

PROBIOLAX®, PROBIOTIC PANDA®-1, PROBIOTIC PANDA®-2, PROBIOTIC I.L.D.®, PROBIOTIC PERFORMANCE®, PROBIOTIC W8-CONTROL®, PROBIOTIC S-60-NRG®, PROBIOTIC BARRIER®, PROBIOTIC CLASSIC ®. T E RAPE U T E R, H E L S E K O S T F O R R E T N I N G E R O G W E B S H O P S


Bidrager til vedligeholdelse af et normalt hår1,4 Bidrager til vedligeholdelse af normale negle1,4 Bidrager til normale kognitive1 og psykologiske funktioner2,3 Medvirker til vedligeholdelse af normalt syn1 Bidrager til vedligeholdelse af normal hud1 Medvirker til normal collagen dannelse 2 Bidrager til normal funktion af skjoldbruskkirtlen 4 Bidrager til nervesystemets normale funktion2,3

SÅDAN KAN DU STØTTE DIN KROP – MED ÉN TABLET OM DAGEN Bidrager til et normalt syre/base-stofskifte1 Medvirker til regulering af den hormonale aktivitet 3 Medvirker til en normal frugtbarhed og reproduktion1 Medvirker til normal funktion af immunsystemet 1,2,4 Bidrager til at beskytte kroppens celler mod oxidativ stress1,2,4,5 Kan medvirke til at reducere træthed og energiløshed2,3 Bidrager til at vedligeholde normale knogler1 1: Zink. / 2: Vitamin C. / 3: Vitamin B6. / 4: Selen. / 5: Vitamin E

Bio-Selen+Zink er et af Danmarks mest testede selen-præparater, og gennem 25 år har millioner af forbrugere i mere end 45 lande haft glæde af den støtte, produktet kan give kroppen.

Pharma Nord er blandt Europas førende producenter af forebyggende lægemidler og kosttilskud, som i dag sælges i mere end 45 lande verden over.

Læs mere om Bio-Selen+Zink og tilmeld dig Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

DK_SelenZinc_Ad_SundForskning_210x297_1016

Bio-Selen+Zink indeholder det dansk producerede og patenterede SelenoPrecise, som sikrer en god og dokumenteret optagelighed af mikronæringsstoffet selen.

sund-forskning april 2018  
sund-forskning april 2018  
Advertisement