Page 1

Hamp uden at være høj!

Nyt herpesprodukt

Hjælp, mit barn vil være vegetar!

Bihulebetændelse er ikke kun en vinterting Kan vi vinde kampen mod hjertesvigt? August/September 2017 Pris DKK 59,00

Smoothies til hele familien: Sprudlende morgen med guld i mund

Alfa-liponsyre til diabetes, neuropatiske smerter og andre kroniske sygdomme

Lægen og biokemikeren om en bedre søvn

Plejeprodukter uden problemkemi

Hvorfor bliver vi køresyge?

Bækkensmerter

Dansk homøopat fra England Den videnskabelige mur

Spørg eksperterne Mød farmaceut Louise Steen


UDDAN DIG TIL

BIOPAT & NATUROPATH ibm eller en helt speciel ZONETERAPEUT Psst

- læs også om vores specialiserede uddannelse på s. 130! Eller om Fyns Zoneterapeutskole på s. 61.

En biopat & naturopath ibm eller en zoneterapeut uddannet fra Institut for Biologisk Medicin er en komplementær behandler og rådgiver, som i samarbejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå en så god sundhedstilstand som muligt. Det handler om at bringe kroppen i balance på naturlig vis. Gennem klasseundervisning, webinarer, gruppearbejde, Facebook, konferencer, kompendier, bøger og studieanvisninger - og sammen med meget kompetente lærere får du unik undervisning i: • Biopatiens grundprincipper og meridianlære • Ernæringsterapi, herunder specialviden om vitaminer, mineraler, fedtsyrer og kostplaner • Phytoterapi (urteterapi)i, homøopati, lægemiddellære og kvalitetssikring • Immun- og symbioseterapi • Muskel- og fascielære • Klientpsykologi • Øreakupunktur • Praktikforløb (særskilte praktikforløb for de to uddannelser)

Vi er stolte af, at vores uddannede biopater og naturopather ibm i høj grad bliver ansat som konsulenter i firmaer, som undervisere, på institutioner og bliver klædt på til at være selvstændige behandlere.

DER ER STUIDESTART FLERE GANGE OM ÅRET! Næste studiestart kunne være: VALBY: D. 24.-25. AUGUST 2017 ODENSE: D. 9.-10. SEPTEMBER 2017 KOM TIL INFOMØDE I ODENSE: TIRSDAG D. 15. AUGUST 2017 KL. 19-21. KOM TIL INFOMØDE I VALBY: ONSDAG D. 13. SEPTEMBER 2017 KL. 17-19.


Du får al den undervisning, der skal til for at blive blandt de bedste behandlere i Danmark blandt andet gennem masser af faglig undervisning, cases, praktikdage med klienter og tæt kontakt med underviserne. Se alle fagene og opbygningen af uddannelsen på vores hjemmeside.

DU BLIVER UDDANNET I ALLE ORGANSYSTEMER

• Hormonsystemet • Nervesystemet • Immunforsvaret • Luftveje • Fordøjelsen • Urinveje • Muskel- og knoglesystemet • Sanseorganerne • Kredsløbet • Huden

Vi går helt tæt på fødderne, fascierne og de fantastiske muligheder, den klassiske og den moderne zoneterapi giver os. Det helt særlige ved vores zoneterapiuddannelse er, at vi kombinerer zoneterapien med fag fra biopatien og naturopatien, så du får den bedste uddannelse af høj standard inden for zoneterapi.Vi samarbejder med Fyns Zoneterapeutskole.

PRISER Prisen for hver uddannelse er kr. 59.749, men der er mulighed for gode rabatter! Du kan også vælge at betale kr. 1000 pr. måned. Har du taget én af uddannelserne hos os og ønsker at supplere med enten biopat- eller zoneterapeutuddannelsen, er der også penge at spare. Skriv til os, og hør nærmere!

ER DU INTERESSERET? Kontakt os på info@biologisk-medicin.dk eller 22 79 44 14. Læs meget mere på www.biologisk-medicin.dk.


INDHOLD

40 10 Mad

50 Viden og videnskab

10 Hjælp, mit barn vil være plantespiser

38 Breaking news: nyt herpesprodukt med fin forskning

16 Veganske kosttilskud hitter hos kødspiserne

40 Hamp uden at være høj

16

18 Vågn op: Vi er truet af en dårlig næringsstatus

44 Alfa-liponsyre til diabetes og andre kroniske sygdomme

20 Sprudlende morgen med guld i mund

48 Vitaminet, som vi får for lidt af. Som slet ikke er et vitamin.

25 N’ice Creams i vilde farver

20

26 Sund mad på SU

50 Smuk og spændstig hud med mælkesyrebakterier!

28 Ganske enkelt i en liga for sig - får du nok?

55 Hold hovedet koldt og tæerne varme

31 Danske forskere finder kroppens “sukkerknap”

56 Det Homøopatiske Hjørne

32 Havets vegetariske omega-3-kilde 35 SPOT PÅ MAD

58 Den videnskabelige mur 62 Smerte - ven eller fjende 64 Bækkensmerter 68 Kan vi vinde kampen mod hjertesvigt?

28

70 Spørg eksperterne

sund-forskning ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier

KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk Carl Jacobsens Vej, opgang 20, 2. sal, 2500 Valby

FOTO I DETTE MAGASIN JUST HUMAN, Camilla Hay, Bente Jaeger og Shutterstock

LAYOUT Gitte Hammer

TRYK PrintConnect Aps

OPLAG 50.000

ANNONCESALG info@sund-forskning.dk

Informationerne fra sund-forskning må ikke bruges til selvbehandling. Bladet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Kildereferencer m.m., skriv til redaktionen.

4 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


INDHOLD

56 78 Slap af for at kunne sove ... 80 Søvnens detox - din hjerne gør rent, mens du sover

112 102 SPOT PÅ MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR 106 Bihulebetændelse er ikke bare en vinterting

82 SPOT PÅ VIDEN OG VIDENSKAB

Træning med Mig, min mor og omtanke 112 Øget risiko for slidgigt hos min mormor kvinder med svage ben 85 Tænk, hvad en hel stamme af venlige bakterier kan gøre

116

115 SPOT PÅ TRÆNING MED OMTANKE

129

116 Harder, better, faster, stronger 91 Giv børnene en god skolestart med fiskeolie 92 Sådan beskytter du dig mod forkølelse og influenza 95 Når kroppens ”olielampe” lyser 96 En original hjælp til fingerled og knæ

120 Når du ikke kan sove for smerter ... 122 Hvorfor bliver vi køresyge? 124 Mindfulness i mødet mellem mennesker 126 Der er noget i luften ... 129 Sæt et plaster på din akutte sportsskade

99 Kom lettere igennem overgangsalderen 100 Plejeprodukter uden problemkemi

klub-sund forskning - vi tager bladet fra munden

130 En specialiseret uddannelse i ernæringsterapi eller phytoterapi - og andre små budgetter

130 klub-sund er gået i luften! Meld dig ind på www.klub-sund.dk, og læs mere - vi glæder os til at få dig med i klubben!

Vil du have magasinet sund-forskning direkte i din postkasse? Så meld dig ind i klub-sund - her får du magasinet leveret seks gange årligt og får mange andre skønne medlemsfordele. Det koster kun kr. 90,- om året. Se mere på www.klub-sund.dk.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 5


GRATIS!

Billetter til Fagmessen 21. og 22. april 2018 Hvad enten du har din gang på et hospital i hvid kittel eller har din egen klinik, er der en gratis billet til vores fagmesse! Vi har skabt en fagmesse for alle, der gerne vil det sunde liv: komplementære behandlere, fysioterapeuter, ergoterapeuter, kiropraktorer og læger. Måske er du kok udi nordisk mad, måske er du fitnesstræner eller allermest rådgiver udi den mentale habitus.

Tag din kollega med!

Kom, tag din kollega med, det vil vrimle med nye, sunde eller helt anderledes budskaber, når vi åbner dørene for messen på DOCKEN d. 21. og 22. april 2018. Udstillerne vil både tilbyde eksklusive natcremer, kosttilskud fyldt med forskning og helt specielle smertelindrende finurligheder, som måske er svære at forklare naturvidenskabeligt, men til gengæld kan prale af masser af erfaringer.

Vi står bag messen …

Vi er behandlere, skribenter og specialister i mærkværdige krummelurer. Vi elsker at beskæftige os med sindets og kroppens kringelkroge, og vi elsker at dele ud af vores viden.

Og ikke mindst, men allermest at blive meget klogere på alt det, vi ikke ved Derfor har vi længe villet skabe en fagmesse fyldt med foredrag og fagligt funderede udstillere, der vil fortælle dig om deres produkter, hjælpe os med at se bag om deres produkter, hvad enten det er kosttilskud, uddannelser, nyt træningsudstyr eller noget helt fjerde.

To dage i sundhedens tegn, vi har tænkt på det meste …

Cafeen vil være åben med mad til både vikinger, vegetarer, veganere og dem, som vil undgå gluten. Og til dig med strudsemave. Maden kan nydes i cafeen, på stranden eller i vores store loungeområde.

Vi glæder os til at se dig, uanset hvor i det sunde Danmark, du opholder dig. Kærlig hilsen fra alle os på

Automatisk tilmelding med printbare billetter på: www.sund-forskning-fagmesse.dk info@sund-forskning.dk 22 79 44 14

Vi har inviteret foredragsholdere, fra ind- og udland, som vi ellers ikke altid når at se og høre.


LEDER

Jeg er en skingrende glad redaktør Med fare for at gentage mig selv: Jeg er skingrende glad for at være redaktør, og jeg er eventyrlig glad for, at vi også denne sommer sætter fokus på ny skolegang, nye madvaner og ikke mindst ny forskning. Der er forsket i herpes, i hjerter og i hamp. Der er sat fokus på, hvordan du kan leve et liv som vegetar, og især hvordan du bedst kan blive grøntsagssund uden de store sværdslag i familien. Der er som altid masser af nyt om smerter. Smerter kan være uløseligt forbundet med hjernens opfattelse af kroppens signaler, og det sætter både vores psykolog, biokemiker og læge fokus på gennem deres helt forskellige artikler om, hvordan søvn og håndtering af hverdagens kriser og gamle traumer er nødvendige brikker at få puslet på plads, hvis man skal optimere sin sundhedstilstand.

Jeg er skingrende glad for at være redaktør for så mange dygtige mennesker, som du ovenikøbet kan få lov til at møde live via klub-sund.dk. Her kan du fra 1. december 2017 være med i klubben, hvor du får sendt bladet direkte til din hoveddør for bare 90 kr. om året! Tjek det ud på www.klub-sund.dk. Klubben åbner også dørene for webinarer, skræddersyet til medlemmerne. Og ovenikøbet gratis adgang til vores fagmesse 21.-22. april 2018 i DOCKEN i Nordhavn, København. Læs om alt det i dette nummer af sund-forskning, og herfra skal det blot lyde: Velkommen til endnu et nummer af sund-forskning, velkommen til sensommeren i Danmark.

Mød også Louise Steen, farmaceut med fokus på medicin, og hvordan medicin og fx urter påvirker hinanden. Og nogle gange skal man tænke sig om og tage eksperterne med på råd. En af eksperterne er homøopat, uddannet i England, en anden er ekspert i bækkenproblemer, og så er der jo også lige flokken, der ved noget om Træning med Omtanke.

Kærlig hilsen

Marianne Palm

Fælles for alle vores eksperter er, at de ikke kun er specialister i deres eget lille felt, men kan rumme at bygge bro mellem de mange sundhedsfaglige verdener.

Helse og velvære - Smagsprøver Gratis sundhedsmagasiner - Gratis foredrag Økologiske fødevarer - Inspiration til sund livsstil Økologisk hudpleje - Prøver på behandlinger

VIND og opnå fordele med vores nyhedsbrev. Tilmeld dig på

www.sund-livsstil.dk

Entré: Voksne 100 kr. Børn under 14 år gratis ifølge en voksen

Arr. Mikkelsen og Myrtoft Messer ApS

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 7


klub-sund forskning - vi tager bladet fra munden

Kom med i klubben, hvor vi er fælles om budskabet ”viden om sundhed uden skjulte agendaer” I klubben kan du få sund-forskning bragt lige til døren for kr. 90,- om året!

Medlemsfordele: Webinarer med dygtige specialister

Og der er masser af medlemsfordele, bl.a.: - Webinarer med dygtige specialister - Rabatter på shop-sund.dk - Adgang til vores lukkede facebookgruppe og meget mere klub-sund kan kun lykkes med din hjælp! Vi skal nå 1.500 medlemmer inden d. 15. oktober, før klubben kan blive en realitet. Vi har indgået en super aftale med et postfirma, men det er kun super, hvis vi bliver 1.500 medlemmer, så kom og vær med. Vi giver dig nyheder og informationer råt for usødet og stiller os kritiske over for den almindelige samfundsopfattelse på sundhedsområdet. Vi perspektiverer problemstillinger fra ALLE vinkler og træder ind på områder, de andre medier træder udenom.

Medlemsfordele: Rabatter på shop-sund.dk

Oprør, opråb, glæde og en masse meninger på tværs af alle mulige sundhedsfaglige forhold

Vi er ikke bange for at grave et spadestik dybere i kontroversielle emner som: - Vaccinationsskader, fup eller fakta? - Mælks indvirkning på kroppen, og hvordan med mandelmælk? - Bivirkninger ved håndkøbsmedicin - og ved kosttilskud! - Og hvad, der ellers rører sig, og du kan være med. Vi vil gerne høre din mening og gøre nytte af netop din viden og dine inputs på sundhedsområdet.

Tilmelding: www.klub-sund.dk, hvor vi først trækker kr. 90, når vi leverer det første blad i december. info@sund-forskning.dk, tlf. 22 79 44 14


MAD

sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop 9


SUND VEGETARISK MAD

Fødevareforbruget står for 20-25 % af en gennemsnitsdanskers CO2-regnskab. Det kan væsentligt sænkes ved at nedsætte forbruget af mælk, kød og andre animalske fødevarer. Vær derfor stolt af dit barns handlekraftighed og beslutning om at blive plantespiser. Giv opbakning i stedet for modstand.

10 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Vegetarer spiser ikke kød, hverken fra de firbenede dyr, fjerkræ, fisk eller skaldyr. Veganere spiser ingen former for dyr eller produkter, som indeholder mælk, æg, honning eller andre animalske ingredienser.


SUND VEGETARISK MAD

Hjæææælp, mit barn vil være plantespiser! Hvis din teenager beslutter sig for at springe ud som vegetar eller veganer og proklamerer, at nu skal kød og måske mælkeprodukter ikke længere optræde på tallerkenen, så gå ikke i panik. Af Benedikte Mikkelsen

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 11


SUND VEGETARISK MAD

Naturligvis har du mange spørgsmål, som hvordan skal mit barn få alle de rigtige næringsstoffer, og skal jeg nu lave to retter til aftensmaden? Det kan virke helt uoverskueligt, at der pludselig sidder en plantespiser med til bords. Du kan, som forælder, trække vejret helt roligt, for det er hverken sundhedsskadeligt eller besværligt, hvis dit barn vil anlægge en grøn livsstil. Tag din unge plantespiser under armen, og sammen kan I udforske planterigets mange farverige og spændende retter. Hvem ved … måske bliver hele familien grebet af at forene god smag med en sund og bæredygtig livsstil. ”Jeg vil ændre verden!” Spontanitet er synonymt med ungdom. Med de allestedsnærværende mediers visualisering af klodens skrantende tilstand og behandlingen af dyrene i landbruget er det ikke så underligt, at dit barn påvirkes og tænker: ”Jeg må gøre noget nu”. Valget bliver måske at sænke kød- og mælkeforbruget, hvilket jo er en effektiv måde at gøre en forskel på. Går du som forælder i defensiv over dit barns beslutning og afskriver den som en skør ide, bør du tænke dig om endnu engang. Klimaforandringer, CO2-udledning, landbrugsdyrenes leveforhold og bæredygtighed er problemstillinger, som vi alle må og skal forholde os til. Så gå ikke i forsvar, men spring i stedet med på plantevognen. Den globale opvarmning er en realitet, og der kræves netop en hurtig accelerering og handlekraftighed for, at jorden består til fremtidige generationer. Alene i en nation af kødspisere Kåringen af stegt flæsk med persillesovs som Danmarks nationalret cementerede, at danskere er store kødspisere. Faktisk er Danmark et af de mest kødspisende lande i verden, og det kan ses som et opgør med den danske kultur at springe ud som vegetar eller veganer. Mange oplever derfor sociale og følelsesmæssige udfordringer i kølvandet på deres livsstilsændring, og for unge, hvis familie og omgangskreds er kødspisere, kan hverdagen som plantespiser være svær at tackle. Uforståenhed og bekymring fra forældre bunder ofte i uvidenhed, fordomme og en blind tro på de mange myter, som huserer om den plantebaserede levevis. ”Skravlede veganerbørn” Den vegetariske og veganske livsstil er til stadighed genstand for mange spekulationer og myter. Vi har alle hørt historier i medierne, hvor sundhedsplejersker, læger og andre sundhedsfaglige personer ”står frem” og beretter om små ”skravlede” veganerbørn, som har været døden nær, fordi forældrene har fornægtet dem animalske fødevarer. Mediernes til tider ensidige fremlæggelse af den plantebaserede levevis har gjort mange betænkelige, og det er derfor naturligt, hvis du, som forælder, er forbeholden over for dit barns valg.

12 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Vær åben over for ny viden Flere og flere undersøgelser viser, at der ikke er risiko for fejlernæring, hvis kosten er fri for kød- eller mælkeprodukter. Faktisk skånes vegetarer og veganere, som lever sundt og varieret, for mange af de livsstilssygdomme, som kødspisere udvikler. Vær åben over for den nye viden, og du vil finde ud af, at vejen til den grønne livsstil ikke behøver at være brolagt med bekymringer om dit barns velvære.

Risikoen for fejlernæring opstår, når kosten er ensidig og eksempelvis hovedsagligt består af kulhydrater, men omvendt er der ligeledes en risiko, hvis dit barn får en ensidig kødfuld kost. Fakta er, at livet som vegetar/veganer ikke indebærer ernæringsmæssige risici, men derimod mange sundhedsfremmende kvaliteter - så længe du spiser varieret!

Lad planterne dække jeres næringsbehov Bekymringer om, hvorvidt behovet for proteiner, B12-vitamin, jern og kalk bliver dækket i specielt den veganske kost er ofte hovedkilden til skepsis over for livsstilen. Men planteriget er mindst lige så kompatibelt i leveringen af de livsvigtige næringsstoffer som de animalske fødevarer.

Spis varieret - grundreglen for såvel kødspisere som veganere! De grønne proteiner Betegnelsen protein kommer fra det græske ord protos, der betyder den første, altså den vigtigste. Protein har da også fået tilnavnet kroppens byggesten. Ud over at være vigtig for strukturen i kroppen - muskler, knogler og bindevæv, er protein også nødvendigt for transport af stoffer, for regulering og kommunikationen i kroppen. Protein anvendes til både fornyelse og vedligeholdelse af muskler, organer, hormoner, nervesignalstoffer (neurotransmittere), antistoffer etc. Dermed sætter vi en tyk streg under proteinets livsnødvendige betydning for kroppen.


SUND VEGETARISK MAD

”Får du proteiner nok”? Det evige spørgsmål til vegetarer og veganere. Myten om, at plantespisere ikke får tilstrækkeligt protein gennem maden, har huseret længe, men for meget protein anses for at være mindst lige så problematisk som for lidt. I Danmark ses det oftere, at vi får for meget protein - faktisk spiser vi tre gange så meget protein som nødvendigt, typisk fra animalske kilder. Det kan blandt andet belaste nyrerne, give syreophobning, medvirke til gigt og kræft.

Kroppen har et dagligt behov for 0,8 gram protein pr. kilo kropsvægt. Så hvis du eksempelvis vejer 60 kilo, skal du have 48 gram protein dagligt. Hvis du er i tvivl om, hvor meget 48 gram protein svarer til, så prøv hjemmesiden www.madlog.dk - her kan du nemt og hurtigt få et overblik over, hvor meget protein, men også vitaminer, kulhydrater, fedt mv., de forskellige madvarer indeholder. Prøv det - det er faktisk ret sjovt og spændende. Eksempel på proteinindhold i madvarer: 1 skive rugbrød m. fedtrige frø og kerner = 4,3 g protein 100 g mandler = 22 g protein 1 stk. plantebøf (burgare) fra Hälsans Kök = 12 g protein 100 g ”kyllinge”filet fra Quorn = 11,5 g protein 100 g grønkål = 4,2 g protein 100 g broccoli = 5,8 g protein 100 g kikærter = 20,4 g protein 100 g røde linser = 27 g protein Hvordan får du og dit barn protein fra planter? Protein findes i alle planter og dyr, og den plantebaserede kost indeholder alle de proteiner, vi har brug for. Kornprodukter, bælgfrugter, nødder, svampe og grøntsager indeholder protein.

Plantespisere - husk jeres B12-vitamin Vitaminet har betydning for produktionen af røde blodlegemer - en mangel på B12-vitaminet kan resultere i blodmangel. Vitaminet er desuden nødvendigt for nervernes vedligeholdelse og nydannelse. Symptomer på B12-vitaminmangel kan være træthed, udmattelse, nedsat smagssans, fordøjelsesbesvær, ændret afføringsmønster (ofte diarre), ændret eller nedsat følesans. Hverken dyr eller mennesker producerer B12-vitamin, men dyr kan optage vitaminet igennem planter. Kødspisere får derfor vitaminet, når de spiser kød og mælkeprodukter, men vegetarer, som indtager små mængder af mælkeprodukter, og især veganere, skal være opmærksomme på at tage vitaminet som et kosttilskud. Vitaminet kan fås i pilleform, som spray eller som injektioner hos lægen. Anbefalet mængde til voksne og børn over 10 år er 2 mikrogram.

Kroppen producerer ikke B12-vitamin, og det skal tilsættes gennem kosten. Er dit barn vegetar eller veganer, skal du derfor være opmærksom på at give vitaminet som et kosttilskud. Vitaminet kan fås i pilleform, som spray til mundhulen, som dråber eller som injektioner hos lægen.

Jernplanter Jern er afgørende for ilttransport i kroppen. Det forbedrer modstandskraften imod infektioner og sikrer vitale livsfunktioner, indlæring og vækst. Symptomer på jernmangel omfatter træthed, svaghed, følelsen af kulde og en manglende evne til at koncentrere sig. For meget jern i kroppen kan dog også producere en lang række symptomer som træthed, led- og mavesmerter. Traditionelt opfattes kødprodukter som hovedkilden til jern, men også her kan planteriget konsulteres: Bælgfrugter, rug- og hvedekerner, pinjekerner, nødder, rosiner og grønne grøntsager som grønkål, agurk og ærter er alle betydelige kilder til jern. Er du i tvivl, om dit barn har for meget eller lidt jern i blodet, så gå til lægen og få det målt.

Sojaprodukter (tofu, miso, sojapasta) og køderstatningsprodukter er desuden også en udmærket proteinkilde, da de er baseret på enten sojaprotein, svampeprotein eller hvedeprotein. Vegetar- og veganerkost indeholder altså de proteiner, du og dit barn har brug for, så længe kosten er varieret.

I Danmark ses det oftere, at vi får for meget protein faktisk spiser vi tre gange så meget protein som nødvendigt, typisk fra de animalske kilder. Det kan blandt andet belaste nyrerne, give syreophobning, medvirke til gigt og kræft. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 13


SUND VEGETARISK MAD

Drop vanetænkning, og skab danske grønne madtraditioner Selvom vi er en nation af kødspisere, og ”rigtig dansk” rimer på bacon og flæskesteg, har mange danskere justeret deres spisevaner og efterspørger i højere grad alternativer til kød. En efterspørgsel, som har givet genlyd i detailhandlen, i mediebilledet og i restaurationsmiljøet. Kød- og mælkeerstatningsprodukter, som ligner kød og mælk fra dyr, indtager i høj grad supermarkedernes hylder. Havregryn uden mælk … Det lyder tørt! Heldigvis kan du hente hjælp fra planteriget, hvor ris-, havre-, mandel-, kokos-, hampe- og hasselnødmælk blot er eksempler på de mange variationer af plantebaseret mælk, som du kan få på det danske marked. Dertil kommer en buffet af diverse produkter, som kan erstatte alle former for mælkeprodukter, alt fra yoghurt til ost til kaffefløde mv. Komælk opfattes af de fleste som den primære kilde til kalk (calcium). Hvorvidt komælk er sundt eller usundt, eneste kilde til kalk og alskens vitaminer eller direkte sundhedsskadeligt har længe været kilde til debat. Sættes tingene i perspektiv, kan ideen om, at vi mennesker som de eneste dyr drikker modermælken fra en anden art, måske virke lidt spøjs og unaturlig. Laktoseintolerance (overfølsomhed over for mælkesukker) ses oftere og oftere hos personer, som indtager mælkeprodukter. Oppustet mave, diarre, fordøjelsesproblemer eller andet ubehag efter indtagelse af komælk er de typiske symptomer på laktoseintolerance. Plantebaserede mælkeprodukter kan være svaret på lindring af symptomerne.

Ris-, havre-, mandel-, kokos-, hampe- og hasselnødmælk er blandt de mange variationer af plantebaseret mælk, som findes på det danske marked. Dertil kommer en buffet af diverse produkter, som kan erstatte alle former for mælkeprodukter, alt fra yoghurt til ost til kaffefløde mv.

Hvordan får mit veganerbarn kalk? Vælger dit barn veganervejen og undlader at indtage mælk og mælkeprodukter, kan kalkbehovet dækkes af vegetabilske kilder som eksempelvis broccoli, grønkål, havregryn, bønner, sesamfrø, mandler og kikærter.

Undgå leverpostejen i madpakken Rødt kød forbindes med en øget risiko for blandt andet tarmkræft, men også det forarbejdede kød kom i 2015 i søgelyset, da WHO (World Health Organisation) udgav en rapport, hvor de for første gang kaldte forarbejdet kød direkte sundhedsskadeligt. Forarbejdet kød kategoriseres som gruppe 1-produkt og gør dermed følgeskab med andre sundhedsskadelige stoffer som tobak, alkohol og asbest. Rapporten viser desuden, at kun 50 gram forarbejdet kød om dagen forøger risikoen for kræft med 18 %. Næringsværdien i forarbejdet kød er selvsagt højere end i en cigaret, men selvom leverpostejsmaden er mættende, så prøv et af de utallige grønne alternativer til kødpålæg. Gør madpakken farverig, kød- og lugtfri Leverpostej, spegepølse, hamburgerryg og andet forarbejdet kød på rugbrødet kendetegner børnenes madpakke. Kødpålæg dominerer også de voksnes frokostborde, hvor smørrebrødet hyldes som kulturarv, og bacon er et symbol på danske værdier. En kødfri madpakke behøver ikke at være besværlig. Den øgede efterspørgsel på erstatninger til kødpålæg har medført en stigende repræsentation af plantebaserede udgaver af alle de kendte frokostpålæg. Spegepølse, ”kød”pølse, ”lever”postejer med flere kan alle fås i plantebaserede udgaver og føres af de fleste dagligvarebutikker og onlinesupermarkeder. Husk: Lad altid mængden af grøntsager dominere madpakken. Tomat, agurk, peberfrugt og gulerødder er guf for de fleste børn - og vupti, så er madpakken blevet farverig, kødfri og den ”sure” madpakkelugt er væk.

Pålæg som spegepølse, ”kød”pølse, ”lever”postejer kan alle fås i plantebaserede udgaver og føres i dagligvarebutikker og onlinesupermarkeder.

Ryk planterne over på bøffens plads Nutidens forældre har ofte travlt, meget travlt, og middagsbordet fungerer som dagens samlingspunkt for familien. At dit barn er blevet plantespiser, kan ved middagstid nå højdepunktet af uoverskuelighed. Skal du nu præparere flere forskellige retter hver dag, og hvad med de kendte retter som pasta med kødsovs, hakkebøf med kartofler og flæskesteg med rødkål? Mange middagsretter er opkaldt efter kødet, men nu har dit barn bestemt, at kødet skal væk fra tallerkenen, og en nærliggende løsning på den logistiske udfordring kan være, at ”tilbehøret” udgør måltidet. Problematikken opstår, når omdrejningspunktet for middagsretterne er kødet, og grøntsagerne nedprioriteres og netop kategoriseres som tilbehør. Dit barn får en ensidig kost og får ikke opfyldt sine ernæringsmæssige behov. Men sådan behøver det ikke at være. Livet som vegetar eller veganer er nemlig slet ikke så besværligt, som det var for bare få år siden, og planterne kan nu rykkes fra kanten til den centrale del af tallerkenen.

14 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


SUND VEGETARISK MAD

Bøffen har skiftet farve - fra rød til grøn Pølser, bøffer, frikadeller, ”kyllinge”fileter, hakket ”kød” kan købes i plantebaserede udgaver i næsten alle supermarkeder landet over. Nu er det nemt at præparere alle de kendte måltidsretter på vegetarisk vis og dermed spare besværet med differentieret madlavning. Vil I lave maden fra bunden, så har talrige vegetariske og veganske kogebøger indtaget hylderne hos boghandleren, og internettet bugner af farverige opskrifter på sunde og kød- og mælkefrie retter. Skal I spise ude eller bestille takeaway, så vil I finde ud af, at restauranter og cafeer har et velassorteret udvalg af kødfri retter på menukortet. Alternativt kan I spørge, om der er mulighed for at konvertere retterne til kød- og/eller mælkefrie anretninger.

Færdiglavede kødfri retter bliver mere og mere almindelige på supermarkedernes hylder og i frysediskene. Pølser, bøffer, frikadeller, ”kyllinge”fileter, pålæg, hakket ”kød” etc. kan købes i plantebaserede udgaver i næsten alle supermarkeder landet over. Talrige vegetariske og veganske kogebøger har indtaget hylderne hos boghandleren, og internettet bugner af farverige opskrifter på sunde og kødfri retter.

Se selv - det behøver hverken at være kedeligt, besværligt eller dyrt at følge i dit barns fodspor ud i planteverdenen.

Få bl.a. inspiration til kødløse dage i Lisbeth Tordendahls bog, ”Grønne proteiner”, eller find vegetaropskrifter på nettet.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 15


VEGANSKE KOSTTILSKUD

Veganske kosttilskud hitter hos kødspiserne Dyrevelfærd, miljø og sundhed er nøgleord for flere og flere mennesker, som vælger animalske produkter fra i dagligdagen. Det er nemlig ikke kun veganere og vegetarer, som har en holdning til kødproduktionen og den måde, vi ofte udnytter dyrene på i fremstilling af diverse produkter. Af Rikke Agersted

Også kødspisere tager stilling til, hvordan dyrene behandles, og derfor bliver de veganske kosttilskud et naturligt valg for mange, som gerne vil undgå unødig involvering af dyr i de tilskud, de tager. Danskerne viser vejen Danmark har en flot førsteplads som det land i verden, hvor der sælges flest økologiske fødevarer. Økologisk Landsforening har i rapporten ”Økologisk Markedsnotat” offentliggjort, at den danske, økologiske markedsandel var på 8,4 % i 2016, hvilket er det største tal på verdensplan. Tallet har været støt stigende de seneste år, så vi har noget at være stolte af. I en undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer har L&F klarlagt de vigtigste årsager til, at folk køber økologisk. Med en fordeling af svarene på 12 mulige årsager er det færre sprøjterester, øget dyre-

16 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

velfærd og bedre miljø og drikkevand, som topper. Og ved alle spørgsmålene på nær ”andet” er det kvinderne, som går i front. Væk fra egoismen Vi lever i et samfund, der opfordrer individet til at stå op for sig selv. Stammekraften er glemt til fordel for egoet. Måske derfor er det blevet meget trendy de senere år at høre til en gruppe. Om det er i forhold til kost, seksualitet, spirituelt, miljø, sundhed eller noget helt andet, så vil vi som individer gerne identificere os med andre, der har lignende holdninger og retninger i livet. Af samme grund bliver mange af de ”gamle” grupper blødt op, og nye finder vej med andre fokusområder. Når mange i dag vælger veganske kosttilskud, kosmetikprodukter eller fødevarer, så er det ikke, fordi de nødvendigvis lever en vegansk livsstil hele vejen igennem. Valget bliver naturligt, fordi mange lever


VEGANSKE KOSTTILSKUD

Derfor vælger mange vegansk Produkter fra dyr kan være en del af normale kosttilskud. For eksempel bruges gelatine fra svin som coating til tabletter eller til fremstilling af kapsler. Magnesiumstearat udvindes fra stearinsyre, som er en fedtsyre, der findes i svin, ko, kylling, fisk, mælk og smør, men også i kerner og kokos. Lanolin fra får indeholder D3-vitamin og kan være en kilde til D3 i kosttilskud. For at skåne dyrene tager en del af de kødspisende forbrugere det bevidste valg at købe veganske kosttilskud, fordi de vil vide, hvordan dyrene har haft det, inden de spises. Der er nemlig ikke den samme synlighed omkring dyrevelfærd, når det gælder produkter udvundet fra dyr, som der er med fødevarer.

efter nogle helt grundlæggende regler om, at vores kost, og alt hvad vi ellers bruger i dagligdagen, skal være så rent, naturligt og omkostningsfrit for miljøet som muligt. Det bliver derfor naturligt at tænke dyrevelfærd ind som et vigtigt parameter, når der handles, fordi dyrene, ligesom miljøet, ofte er dem, der lider mest under moderne produktion. Veganske kosttilskud Som en naturlig konsekvens af den miljøbevidste udvikling er salget af veganske kosttilskud stigende. Flere firmaer har derfor sat målrettet ind på at certificere deres produkter, så veganere og andre, der kærer sig om dyrevelfærd, er sikre på, at produkterne ikke har belastet dyr i fremstillingen. Der er efterhånden mange spændende produkter på markedet, og Biosym har en hel serie af kosttilskud i Veg-serien, som er registreret hos organisationen

The Vegan Society i England. Alle ingredienser er kontrolleret og godkendt for at få det eftertragtede stempel. Nordens første plantebaserede D3-vitamin I juni i år kom sidste veganske kosttilskud på stammen i butikkerne. Det er Veg D-3, der indeholder 75 μg D3-vitamin pr. kapsel. Kilden til vitaminet kommer fra lav, som naturligt består af en svampe- og en algedel, der lever sammen i en symbiotisk enhed. Algen giver næring til svampen, der til gengæld beskytter algen. Til sammen er de to symbionter stærke og kan overleve ekstreme vejrforhold, hvilket giver gamle, næringsrige planter. Den lav, som bruges til Veg D-3, er indsamlet i naturen, og bruges, fordi den har et særligt højt indhold af D3-vitamin.

En stribe veganske kosttilskud Biosym gør en stor indsats for at skabe veganske produkter, som både har en høj kvalitet, og som dækker de mest almindelige behov for kosttilskud i det daglige. Serien omfatter: OmniVegan - vegansk multivitamin VegOmega-3 - omega 3 med højt indhold af DHA (også ideel til gravide). Udvundet af havalger Veg D-3 (NYHED fra juni 2017) - vegansk D3-vitamin udvundet af lav Lecithin Granulat - vigtige fosfolipider udvundet af solsikkeolie Magnesium +300 - vegetabilske magnesiumsalte af fedtsyrer OmniB Active - vegetabilsk udvundet B-vitaminer OmniC - vegetabilsk C-vitamin OmniChrom - vegetabilsk chrom OmniQ10 Energy - vegetabilsk Q10 OmniSelen - organisk bundet selengær OmniVital - adaptogene urter OmniZink - organisk udvundet zink

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 17


SUNDE KOSTTILSKUD

Vågn op:

Vi er truet af en dårlig næringsstatus Afgiftning og regulering af alle kroppens celler er ikke blot et modefænomen. Eller hvis det er en trend, så lad den for kroppens skyld blive til evig tid. For et moderne menneskes vaner og uvaner kræver en meget høj næringstæthed i hver eneste mundfuld, vi spiser.

18 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


SUNDE KOSTTILSKUD

En måleske indeholder otte gram af blandingen med 2 gram protein og 3 gram fibre og er derfor også rigtig god til småtspisende. Ingen sukker og ingen GMO, soyafri og økologisk. Af Marianne Palm

Vores livssituation i vesten og i andre dele af verden har ændret sig radikalt gennem de sidste årtier. Vi bliver ældre, men tilsyneladende ikke uden skavanker gennem vores voksenliv, en tendens, som ser ud til at begynde i teenageårene med fremadskridende kroniske problemstillinger. Alt lige fra dårlig kontrol af vores blodsukker og overvægt til alt for hyppige akutte infektioner, der senere sætter sig til kroniske infektioner. Der opstår flere og flere autoimmune sygdomme, - eller vi er blevet bedre til at diagnosticere dem. Hvad der er hønen og ægget, diskuteres højlydt i ernæringsfilosofiske kredse, og hvem der har ret og har fundet årsagerne til de voksende problemer, inklusive de mange livsstilssygdomme, ved vi ikke i skrivende stund. Men vi ved, at mange sygdomme både kan forebygges og behandles gennem en sundere livsstil. Det har Chris MacDonald og danske forskere bevist gennem deres U-turn-projekt, det har international forskning peget på i årevis. Det handler om næringstæthed, om antioxidanter og sekundære plantestoffer Der har været ufattelig meget forskning på antioxidanternes virkning, og det er sket af to årsager. Den ene er, at de repræsenterer et for forskerne målbart parameter og noget, som andre videnskabsfolk kan nikke genkendende til. Antioxidanterne sørger for, at vi ikke får ødelagt vores celler af frie iltradikaler, der ellers kan bombardere vores cellevægge og ødelægge både indhold af celler og deres evne til at interagere med hinanden. Men lige så vigtigt - vigtigere? - er det at se på de sekundære plantestoffer, som sammen med vitaminer, mineraler og fedtsyrer skaber alt lige fra en god fordøjelse til kvikke hjerneceller. Der findes et utal af sekundære plantestoffer, og hvor nogle har deres største funktion i fx mavesæk og tyndtarm til at danne enzymer, der bruges til at nedbryde vores mad, virker andre helt ude på celleplan med bl.a. at hjælpe næringsstoffer ind i cellerne og at få affaldsstoffer transporteret ud til leveren. Her bliver affaldsstofferne forarbejdet og gør dem afgiftningsklare for nyrer, hud, luftveje og tarme, så kroppen ikke bliver brugt som losseplads … Så helt nede på celleplan og helt oppe i de højere luftlag, hvor de

tre overordnede organsystemer styrer det meste, skal der hjælp til i en tidsalder, hvor vi alle pisker rundt for at nå vores mange gøremål og målsætninger. For nervesystemet, immunforsvaret og hormonsystemet har brug for, at vi enten sætter tempoet gevaldigt ned, eller at vi optimerer vores næringstæthed. Måske skulle det bare være et både-og. Et af de produkter, der kan være en værdifuld støtteterapi, om vi er fortravlede kødspisere, vegetarer eller veganere, er Beyond Greens fra Panacea, som med sit indhold af ikke mindre end 21 forskellige fødevarer kan booste dig til en god dag lige fra morgenstunden. Eller spises som et vidunderligt næringsrigt mellemmåltid frem for et stykke meget vandigt frugt (hvis kroppen er heldig) eller endnu værre en wienerbasse til på den korte bane at holde et højt sukkerniveau, men på den lange bane virker absolut ødelæggende for energiniveauet. En virkelige dårlig ide, for du kan meget vel ende i en alder af 40 med overvægt og diabetes 2. Eller gigt. Eller autoimmune sygdomme. Det hele i en økoblanding med fermenterede græsser De fermenterede græsser af byggræs, havregræs, hvedegræs og lucernegræs er lette for kroppen at optage og sammen med de øvrige økologiske frø, kerner, alger og urter er der sat 100 procent fokus på, at din mad skal være så næringsrig - og naturlig - som mulig. Græsserne sprudler af næringsstoffer, for det er netop det, der gør brugen af spirer og tidlige græsser til en unik spise: indholdet af aminosyrer (proteiner), B-vitaminer og mineraler er maksimalt, når græsset kigger frem af den sorte muld. Det er i øvrigt muldens beskaffenhed, der afgør, hvor mange mineraler der er i planterne - og derfor er det ikke ligegyldigt, hvor planten er dyrket, og hvad den bliver udsat for i sit korte liv. For det er mineralerne, der sammen med de sekundære plantestoffer skaber ikke kun nyt liv i cellerne, men også via deres påvirkning af kroppens enzymer sørger for, at alle funktioner kan forløbe optimalt. Ud over fermenteringen, som hjælper alle næringsstoffer ind over tarmvæggen og ind til cellerne, finder du følgende fødevarer: affedtede hørfrø, havregræs, ruggræs, broccoli, ingefærrod, chlorella-alge, søl-tang, lakridsrod, spirulina-alge, grønkål, affedtede solsikkefrø, kanel, affedtede sesamfrø. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 19


SUNDE KOSTTILSKUD

Sprudlende morgen med guld i mund … Du styrter ud af sengen, videre ned i køkkenet og tænker, åh, endnu en morgen, hvor det allersundeste ikke er i højsædet. Du hiver søndagsmorgenbords-franskbrødet frem og tænker, nå ja, bare i dag, i aften må jeg huske at få handlet ordentligt ind. Du har læst masser af bøger om sundhed, du vil det jo så gerne, men der er bare en travlhed uden mage … Af Marianne Palm

Du kender det sikkert godt, og lige her kan du købe dig lidt helsetid: Hiv siderne ud af magasinet, hæng dem på køleskabet, og smid dem ned i tasken bare én gang hver måned. Eller køb ind over nettet, hvis helsekosten ikke er lige om hjørnet. Prøv det dog, og få færre rynker i din helsebevidsthed Det er meget på sin plads at tale om næringstæthed, både for den, der træner, den, der har travlt eller den småtspisende med meget lidt appetit. Og især for vores unger, der sjældent har ro i rumpen til en længere morgenmadsseance. Det lyder teoretisk kedeligt at skulle proppe så mange næringsstoffer ned på så lidt plads som muligt, men ikke desto mindre er det nødvendigt for mange af os anno 2017. Med andre ord handler det om at få en portion koncentrerede næringsstoffer. Det kan man få ved en gammeldaws god fuldkornsmysli - grød med frugt på, der er bare alt for mange, der ikke får det gjort. Eller som stadig har barndomstraumer fra spejdertiden. For eksempel kold havregrød med skind på (!) I dag ved vi mere om kost end nogensinde, og derfor er vi måske også blevet spiseforstyrret. Vi giver os ikke tid til at sidde sammen og spise, og alle vil hellere være foran iPad, på sportspladsen eller ordne husarbejde end at give sig tid. Tid er blevet en mangelvare, og det skal vi selvfølgelig i familierne og i samfundet ændre på. Mens vi venter på denne åbenbaring, kan du sammensætte ny forskning med nye smagsoplevelser - og vel at mærke en ide, som hele familien kan være med på. Det eneste, du har brug for, er en god blender og en lille fryser. Og tid til blot en gang om måneden at bevæge dig ned i helsekosten eller bevæge dig ud på nettet.

20 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Sprudlende smagfuldt 1-2 portioner (lav to portioner, frys den ene ned, og du har sund is til aften) 2 dl mandelmælk, mælk, rismælk, sojamælk - det vigtige er, hvad du kan tåle, og at det er uden sukker. 1-2 spsk. proteinpulver, fx med kakaosmag. Kan også fås med vaniljesmag. En stor håndfuld frosne bær. Du kan choppe dem op i selskab med ungerne, hælde dem i små bøtter, fryse dem og bruge en bøtte eller to ad gangen. Du kan også købe dem i supermarkederne. Ovenfor har du med blot tre ingredienser skabt en rigtig god start på dagen. Der er letoptagelige proteiner, rimeligt med fedtsyrer, og der er en pæn portion vitaminer, mineraler og antioxidanter, især hvis du har valgt de mørkeste bær.

Det betyder, at du sender dig selv og ungerne af sted med fyldte maver, vel at mærke fyldt med de næringsstoffer, I skal bruge resten af dagen. Det er hverken fanatisk eller underligt, det er såmænd bare sundt.


SUNDE KOSTTILSKUD

Opbygning og afgiftning for hele familien Nu kan du tilsætte ekstra meget næring i form af Algaex fra Algaelife og Juicy Wheat Grass fra Naturesource. Fordelene ved de to ingredienser (som i virkeligheden er tre, se de næste sider) er, at du ud over at få et væld af vitaminer, mineraler, aminosyrer og fedtsyrer får adgang til næringsstoffer, der hjælper dine celler med at afgifte, hvad afgiftes skal, og samtidig bygger celler op overalt, men især hjælper både lever og tarmsystem med at håndtere livets mærkværdigheder, hvad ikke særligt lødige fødevarer angår. Det betyder, at du sender dig selv og ungerne af sted med fyldte maver, vel at mærke fyldt med de næringsstoffer, I skal bruge resten af dagen. Det er hverken fanatisk eller underligt, det er såmænd bare sundt. Du kan let justere smagen og konsistensen Smagen kan alle lide - det smager lidt af kakao, lidt af frugt, og du kan justere, hvor koncentreret det skal være med mængden af din ”mælk”. Jo mere grundsubstans fra dit ”mælkevalg”, jo mere flydende, men til gengæld også færre næringsstoffer fra de andre ingredienser. Det er en smagssag. Og er det en dag med tid nok - eller du insisterer på, at I har tid nok - så sæt jer rundt om bordet, hæld blandingen i en dyb tallerken, tilsæt en god sukkerfri mysli og måske lidt friskskåret frugt. Vupti, vapti, I får ekstra af de gode mineraler og fibre fra både frugt og kornprodukter. Spørg i helsekosten, eller bestil på www.helsam.dk.

Koncentreret guld til kroppen

Der er tre ingredienser, som nærmest er et must-have i et moderne liv. Ud over de smagfulde næringsstoffer, du allerede har blandet i din smoothie, kan du med det helt sunde helbred for øje tilføre hvedegræs, spirulina og chlorella. Førstnævnte finder du i Naturesources produkt, Juicy Wheat Grass, sidstnævnte to ingredienser sammen - finder du i Algaex. Du møder dem alle tre på de næste sider, men inden du læser videre, så er det altså bare meget nemt: Hæld et brev hvedegræs i din smoothie, og tilsæt en teskefuld Algaex, rør rundt, og du kan rette helserynkerne ud i panden. Du har givet hele familien en velsmagende og supersund start på dagen.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 21


SUNDE KOSTTILSKUD

Sundhedsbombe i en juice af hvedegræs Når du drikker et shot hvedegræsjuice, får du intet mindre end 91 mineraler ud af 102 mulige, 21 aminosyrer ud af 24 kendte, over 80 enzymer, et meget højt indhold af klorofyl samt alle vitaminer (undtagen D-vitamin) - specielt A-vitamin, B5, B12, K-vitamin, magnesium, fosfor og kalium. Alt i alt vil du hurtigere kunne mærke mere energi, sundere hud, hår og negle, et mere velfungerende immunforsvar, hormonsystem - og nervesystem. Det er de tre overordnede organsystemer, som er så vigtige, for at resten af kroppen kan klare hverdagens udfordringer. At hvedegræs, og ikke hvede, der er fuldvoksen, har denne særlige evne, skyldes naturens finurligheder. For at kunne komme op fra den sorte muld, op i dagslyset og brede sig ud som et grønt tæppe, der senere bliver til hvede, skal planten skabe en hel kaskade af stoffer, og derfor vil alle ovenstående næringsstoffer være udfoldet i sit fulde potentiale, når hvedegræsset spirer. For at få processerne til at ske, og for at den rent faktisk indeholder alle disse næringsstoffer, skal den omkringliggende jord kunne bidrage med processen i form af mineraler og mikroorganismer, der skaber mulighederne for at danne næringsstofferne, så det er ikke ligegyldigt, hvor hvedegræsset gror. Hos Naturesource kommer det spraytørrede hvedegræsjuicepulver fra økologiske, mineralrige marker i Utah. Netop den skånsomme spraytørring sørger for, at alle næringsstoffer bliver bevaret hele vejen hjem til dig og din smoothie.

Hvedegræsjuicepulver har et højt indhold af protein på 26 %.

22 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

En meget grøn og særlig sund smoothie Hvis du hellere vil have en grøn smoothie frem for frugtsmoothien fra de foregående sider, kan du måske finde inspiration til en anderledes og meget grøn en af slagsen her. Måske kunne det blive børnenes yndlings med tiden? Ellers løb tilbage til de foregående sider efter en vaskeægte familiesmoothie. En håndfuld spinat og en håndfuld broccoli 2 spsk. hvedegræspulver, Juicy Wheat Grass fra Naturesource. 1 avokado 3-4 isterninger Mynte Fortynd evt. med kokosvand eller anden væske En skefuld proteinpulver med kakaosmag Mix det hele i en blender, og server straks. Du kan få en del luft i maven af kål og spinat, men det fortager sig som regel i løbet af et par uger.


SUNDE KOSTTILSKUD

Afgiftning og opbygning i et og samme produkt Algaex indeholder både spirulina og chlorella. To fluer med et smæk og i kombination med min smoothie fra side 22 får du et værdifuldt redskab til fra morgenstunden at justere hele familiens sundhedstilstand. De to ingredienser kommer begge fra havet og slås nærmest om at ligge på førstepladsen, hvad næringsrigdom og afgiftning angår. Ombord i kroppen kommer de mange aminosyrer, der kan danne gode proteinkæder, og du giver kroppen et velfungerende boost fra morgenstunden. Og forskellen fra animalske proteiner fra firbenede dyr til de små havdyr er, ud over aktiv handling i forhold til dyrevelfærd, CO2-problemer og alt muligt andet, at aminosyrerne er meget lettere at optage for kroppen. Et godt aminosyreboost fra morgenstunden giver mæthed, bygger celler op af alle slags, og du har skabt en god start på dagen. Aflastning frem for belastning Og så er der lige et skub mere til opbygning og afgiftning. Med andre ord aflastning af kroppen frem for belastning: Det, der end ryger ind af mærkværdige giftstoffer i løbet af dagen, kan meget vel blive bundet til de to alger, så kroppen holdes fri for at skulle deponere tungmetaller og andet skidt. Skidt, som vi ikke helt kan undgå i den moderne verden. Aminosyrerne vil give dig energi frem for at tage energi fra dig, du ved, den der tunge fornemmelse efter at have spist en stor bøf. Så der er kun win-win-win-win-win at hente: din krop, din mentale habitus, dyrevelfærd og klodens CO2-problemer. Samlet i en smoothie!

Den anbefalede daglige dosis er kun tre gram. Algaex fås både som pulver og som tabletter. Du skal derfor enten have en halv teskefuld blandet i juice, vand eller i din smoothie, eller 15 små tabletter. Sådan får en vegetar omega-3-fedtsyrer uden at spise dyr Spirulina og chlorella har i flere laboratorieforsøg påvist gode resultater mod gigt og ledbetændelser, og det kan meget vel skyldes det forholdsvis store indhold af omega-3-fedtsyrer, som, alle efterhånden er enige om, er et særligt vigtigt næringsstof for at undgå inflammationer i hud (eksem), muskler (smerter og gigt), i bindevæv (alverdens symptomer) og til hjernen (opbygning og funktion). En afgiftningssmoothie tre gange om dagen Du har på s. 20 fået forslag til en frugt/kakaosmoothie, du har på s. 22 fået en særlig sund af slagsen med broccoli, og her får du en tredje mulighed, som sætter endnu mere fokus på afgiftning. Tag en af de to smoothies, og tilsæt en ekstra teske Algaex, og drik tre kopper om dagen som mellemmåltider. Der kan komme særlig fart på fordøjelsen og afgiftningen. Og derfor kan børn blot nøjes med en smoothie til morgenmaden; de har heldigvis sjældnere brug for afgiftning af mærkværdigheder, end voksne har.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 23


Spændinger? Kramper? Uro?

Seriøs og dybdegående eksamineret

AuriculoTerapi / ØreAkupunkturuddannelse fås nu i København og Århus. Alle moduler kan tages som individuelle kurser.

TemaDage med forskellige emner !

Altiderm magnesiumolie lindrer anspændte muskler og modvirker kramper og urolige ben

Allergi, fertilitet, depression, hovedpine m.m.

Generelt om magnesium: • Forbedrer muskelfunktionen og øger energiniveauet • Vedligeholder kroppens magnesiumniveau - hurtigt og effektivt • Beroliger og forbedrer søvnkvaliteten • Afbalancerer det hormonelle system

Kan med fordel anvendes af:

Se mere på godthjaelp.dk/kurser eller ring 25 11 45 41

• Personer med muskelkramper og uro i benene • Sportsudøvere - fra motionister til eliteplan • Terapeuter – i forbindelse med massage ved muskelspændinger Godthjælp kurser

Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker

The art of balancing the body

Priser: Kr. 159,- for 100 ml. (spray) og kr. 229,- for 200 ml. Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.medicwiotech.dk RG_annonce_udd_okt16.indd 1

Fungerer din mave hver dag? FibreSMART fremmer normal tarmfunktion og hjælper med vægtkontrol! Økologiske hørfrø og akacie fibre er hovedingredienserne i FibreSmart, og derudover er der tilsat specielle urter til at pleje fordøjelsessystemet. Et velsmagende pulver lige til at røre ud i vand eller drysse på morgenmaden!

Husk de gode bakterier! Pure Biotic Kvinde og Pure Biotic Premium er unikke mælkesyrebakterie produkter med garanteret 50 mia. bakterier ved udløb! Pure Biotic kvinde er specielt til kvinder med ubalancer vaginalt eller i urinvejene.

Rens ud og få ny energi! Unikke Cleanse produkter - Kåret som bedste udrensningskur i USA i 2014 - kapsler lige til at sluge - nemt og du skal ikke stå på hovedet i køkkenet!

Kan købes i din helsekost butik påenwww.acupharma.dk 24 sund-forskning - en glad sjæl hareller brug for sund krop

25/10/16 18.


SUND MAD TIL GAVN OG GLÆDE

N’ice Creams i vilde farver Det er ingen hemmelighed, at jeg er tosset med N’ice Cream, som er super sunde og saftige is fri for mælk, sukker og tilsætningsstoffer - og som kan spises med god samvittighed. Du kan pifte dine N’ice Creams op med smukke farver, der også giver masser af næring. Prøv fx matcha, blå spirulina, pitaya-pulver eller gurkemeje. Prøv fx Twister, som er simple og smukke is, der får deres vidunderlige farver fra blåbær og pitaya-pulver.

Caroline Fibæk Naturopath ibm og madskribent

Spacey Unicorn Pops Ingredienser BASIS IS • 1 dåse kokosmælk • 3 spsk. honning • 2 bananer • Kornene fra ½ stang vanilje • Blend alle ingredienser.

Udstyr • Twister isforme • • blender • Ispinde •

LILLA IS • 1 dl ægte blåbær (evt. fra frost) • ½ portion ”basis is” • Blend alle ingredienser. PINK IS • 3 spsk. pink pitayapulver • 1 dl hindbær • ½ portion ”basis is” • Blend alle ingredienser.

Vil du have flere opskrifter på lækre N’ice Creams? Så tjek min og Carolina Cias nyeste bog N’ice Creams med 52 opskrifter her: www.greengoddess.dk/butik/ boeger-til-gudinder/nice-cream/

Sådan gør du: Dette er en ”to-komponent” opskrift. Dvs. du først laver en basis is, deler den i to portioner og tilsætter hver sin farve . Fordel først den lyserøde is i bunden af dine forme og fordel derefter den lilla is henover. Brug en ispind til at trække lange ”swirls” gennem isen. Frys i minimum fem timer.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 25


SUND MAD TIL GAVN OG GLÆDE MADPAKKETIP: Hvis du skal have æggewrappen med på madpakke, kan du med fordel udelade tomaten, da den kan blive splattet efter et par timer på farten. Det er også en god idé at lade æggewrappen køle helt ned, inden du fylder den med grøntsager, så holder de sig sprøde.

Sund mad på SU - og andre små budgetter

Nanna Stigel Ernæringsterapeut (DET)

Sund mad på SU er for dig, der gerne vil leve sundt, men ikke gider at bruge timevis i køkkenet. Og dig, der godt kan se pointen med økologi, men går en stor bue uden om det røde Ø-mærke, fordi (du tror) pengene ikke rækker. Efter en forhåbentlig lang og afslappet sommerferie begynder hverdagen at indfinde sig igen = højtid for at gen(op)finde madpakken. Hvis du er ved at være godt gammeldags træt af klapsammenmadder, er her en idé til en nem og sund variation, der ikke sprænger budgetterne.

Æggewraps med grønne og skønne sager Det skal du bruge til æggewrap: • 2 store æg • Urtesalt 
 • Peber 
 • Smør eller andet fedtstof til stegning Det skal du bruge til fyld: • 1 god håndfuld frisk spinat eller spidskål • ½ avokado • 2 tsk. pesto (fx Grøn Pesto fra Urtekram) • En lille tomat Sådan gør du: Pisk æggene med urtesalt og peber. Smelt smørret på panden. Kom æggemassen på en pande, så det danner en stor tynd omelet. Steg på begge sider. Skær spinaten i mindre stykker. Giv avokadoen lidt citronsaft (hvis du har), så holder den bedre farven, og skær den i mindre stykker. Skær tomaten i skiver. Kom nu spinat, avokado, tomat og pesto på omeletten. Rul den sammen, og spis den med det samme, eller pak den ind i madpapir, hvis du skal have den med på farten.

26 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Variationsfif Du kan i princippet variere dit fyld i det uendelige. Prøv fx at supplere ovenstående med lidt røget laks, rejer eller stegt tofu. Eller skift grøntsagerne ud med dem, du har i køleskabet.

Jo, du må gerne spise to æg om dagen Og flere. Hvis du har lyst. I hvert fald når det kommer til risiko for forhøjet kolesterol. Myten om sammenhængen mellem antallet af spiste æg og forhøjet kolesterol burde efterhånden være aflivet, men jeg møder den stadig hos nogle af de mennesker, jeg ser i min klinik. Forhøjet kolesterol handler ikke om indtag af æggeblommer. Det handler i langt højere grad om forhøjet insulin. Og én måde, hvorpå du kan holde dit insulin i ave, er at skære ned for mængden af hurtige kulhydrater og op for bl.a. godt fedt, kvalitetsprotein og grønt, fx med dette frokostalternativ.


ESKIMO-3 Godt for hjertet, hjernen og synet

Bæredygtig produktion

Miljøcertificeret af ”Friend of the Sea”.

• Ren fiskeolie

Den reneste fiskeolie i 5 ud af 5 undersøgelser. Renset for tungmetaller og pesticider.

TEST VIND

ER

• Frisk fiskeolie

TEST VIND Lugter og smager ikke af fisk. Smag på Eskimo-3, ER som også fås i flydende form. Nye undersøgelser viser at Eskimo-3 har markedets laveste totox-tal.

• Naturlig fiskeolie •

Samme sammensætning som i frisk fed fisk - ikke kemisk opkoncentreret.

Dokumenteret virkning

Omfattende kliniske undersøgelser. Omega-3 er godt for hjertet, hjernen og synet. Omega-3 fedtsyrene DHA og EPA, som bidrager til hjertets normale funktion ved et dagligt indtag af 250 mg DHA og EPA. DHA bidrager desuden til at vedligeholde en mormal hjernefunktion og normalt syn ved et dagligt indtag på 250 mg

Fås hos Matas, apoteket og i helsekostforretninger. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 27 Yderligere information fås hos - tlf.: 3819 1889 - www.anjo.dk


SUND MAD TIL GAVN OG GLÆDE

GANSKE ENKELT I EN LIGA FOR SIG - FÅR DU NOK? En pragtfuld råvare, spækket med smag, kraftfuld næring til dine celler og en hel unik sammensætning af sundhedsfremmende stoffer. Ovenikøbet også både farverig, billig og klimavenlig mad. En topfavorit i mit køkken. Det er kål, og det er godt! Men jeg ved fra min hverdag med klienter, at mange ikke får spist kål så ofte på trods af ellers gode intentioner, også selvom vi har nem adgang til kål året rundt. For de fleste handler det mest om vanens magt og mangel på gode ideer og spændende, varierede opskrifter. Så her får du tre virkelig gode tips til at lave skøn mad med kål og en opskrift på den lækre grønkålspesto fra min bog Kål og Kærlighed.

GRØNKÅLSPESTO Du skal bruge: • Grønkål 200 g • Hvidløg 1-2 fed • Ekstra jomfruolivenolie ca. 1 1/4 dl • Citronsaft 1 tsk. • Avokado 1/2 • Salt • Ristede pinjekerner 30 g

Sådan gør du: Rens kålen grundigt, og skær stilkene fra bladene. Saml bladene i en bunke, og skær i store stykker. De stilke, der er saftspændte, skæres i tynde skiver, de øvrige kasseres. Bring vand i kog i en gryde, kom stilke og blade i. Kog uden låg 1 minut. Hjælp kålen ned under vandet med en ske. Dræn og køl af. Blend kålen groft med hvidløg, olie, citron, avokado og lidt salt. Kom pinjekerner i, blend til ønsket konsistens, og finjustér med salt. Variation: Jeg laver pestoen tyk, så den også er nem at bruge som pålæg. Du kan naturligvis tilsætte mere olie og også parmesanost, hvis du har lyst.

28 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Lisbeth Tordendahl, Biopat, phytoterapeut og kostkonsulent

Tip: Brug pestoen til pasta, ris, quinoa eller andre korn, i sandwich etc., og prøv at komme en skefuld i suppe ved servering.


3 gode kåltips!

ØKOLOGISK FORNUFT UDEN DUFT

1. En skarp kniv og et mandolinjern gør arbejdet med kål væsentlig nemmere. Rødkål, hvidkål og blomkål bliver virkelig delikat, når det er helt tyndt snittet, især når det skal rå i salater. Hvor mærkeligt det end kan lyde, smager tyndt snittet kål mildere end groft skåret. Tyndsnittet kål er derfor en god måde at introducere kål på til børn og kålskeptiske voksne.

BRING DIN HUD I BALANCE

2. Et ordentligt kram er ikke kun godt for os mennesker. Der sker også noget dejligt med din kål, når du giver den et kram med dine hænder: Fibrene blødgøres, kålen ændrer både konsistens og smag, og den bliver mere modtagelig over for dressing, for smagen kan bedre trænge ind, når kålen har fået kram. Krammet kål er stadig rå, men den er mere mild og rund og bevarer en dejlig sprødhed. Jeg krammer savoykål, rosenkål, spidskål, hvid- og rødkål.

Sart hud? Plages du af hudkløe og irritation? Inflammation, rødme? Tør hud? Fedtet, uren hud? Eksem, psoriasis, rosacea? Green People’s neutral/sensitiv-serie - certificerede økologiske produkter der beskytter, lindrer og samtidig genopretter din huds naturlige balance.

uden duft til sart hud Green People har vundet mere end 170 priser. Vi tilbyder over 100 certificerede økologiske og veganske produkter til hele familien. for Sensitive Skin

SÅDAN GØR DU: Bland den (fint)snittede kål med lidt salt, lad den evt. stå og trække et kvarters tid, og kram så kålen med en eller begge hænder, til konsistensen ændrer sig FOR ULTRA SENSITIVE SKIN og bliver blødere. Skyl saltet af kålen i en sigte (hvis du kun har brugt en smule salt og vælger en dressing uden salt, er det ikke nødvendigt at skylle), og pres derefter vandet af. Brug kålen som den er, bland den med kryd- Sensitive_SundForskning_Advert_V03_0617.indd 1 derurter eller dressing, eller brug den som del af en salat.

www.greenpeople.dk

26/06/2017

Unikt kursussted på Kreta udlejes

3. At give kålen varme gør den både blødere, mere saftig og mere sød i smagen, og det er derfor nemmere at få spist kål i store mængder. Nogle af de sunde indholdsstoffer udnyttes desuden bedst, når kålen er kogt eller har fået anden varmetilberedning. Og kål, der har fået varme, er nemmere at fordøje end rå kål. Selv en anelse varme, som når kålen snittes fint, lægges i en sigte og overhældes med kogende vand, gør den nemmere at fordøje. Får kålen højst to minutters varme, bevares mest muligt af kålens kræftforebyggende virkning. Det betyder ikke, at kål aldrig kan få mere end to minutter, det ville være kedeligt rent sansemæssigt, men ønsker du at få maksimal gavn af kålens forebyggende egenskaber, skal du huske også at lave lyntilberedt kål.

Trevizan består af 10 dobbeltværelser, pool og en skøn have egnet til yoga, meditation, Tai Chi, Pilates m.m. Stedet har man helt for sig selv, og personalet har stor erfaring med danske kursister. Der serveres sund basisk mad som kan varieres efter ønske. Trevizan ligger langt væk fra turisme, 200 m fra Middelhavet og omkranset af olivenlunde og bjerge, som er velegnede til gå- og løbeture. Man får de bedste rammer for et vellykket kursus. Se og hør mere på www.alkalineliving.dk

Kål virker antiinflammatorisk, styrker immunforsvar, fordøjelse og afgiftning, mindsker risiko for hjerte-kar-sygdomme og type-2-diabetes, virker kolesterolnedsættende, hjælper mod Helicobactor pylori, forhøjet blodtryk, åreforkalkning, kan forebygge åndedrætslidelser, øger omsætning og udskillelse af østrogen og modvirker derved østrogendominans og er både kræftforebyggende og kræfthæmmende.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 29


En god mavefornemmelse til hele familien

Udo’s Choice mælkesyrebakterier & Beyond Greens ®

®

Mælkesyrebakterier til hele familien Panacea introducerede mælkesyrebakterier som kostilskud til danskerne for snart et årti siden. I dag kan du ikke åbne en avis eller et ugeblad uden at læse om tarmfloraens betydning for din sundhed. Siden 2007, hvor vi lancerede de første tilskud med

mælkesyrerbakterier, har produktet udviklet sig til en hel serie. Serien henvender sig til alle aldersgrupper og indholder helt op til 102 mia. levende bakterier pr. tablet. Se hele serien på: panacea.dk

Udo’s Choice® Beyond Greens Fermenterede ingredienser: byggræs*, havregræs*, hvedegræs*, lucernegræs*, Lactobacillus plantarum. Ikke-fermenterede ingredienser: lucernegræs*, byggræs*, affedtede hørfrø*, havregræs*, ruggræs*, broccoli*, ingefærrod*, chlorella-alge*, søl-tang* lakridsrod*, spirulina-alge*, grønkål*, convar. acephala*, affedtede solsikkefrø*, kanel*, affedtede sesamfrø* og naturlig aroma. Cellulase (Trichoderma longibrachiatum) – hjælper med at nedbryde cellulose til glukose. (*Økologisk) Mere information og opskrifter med Beyond Greens® på: panacea.dk Fås i Helsekost og Matasbutikker.

30 sund-forskning - en glad sjæl har brug forDansk en sund krop af UDO’S CHOICE® siden 1997 · www.panacea.dk importør


KROPPENS SUKKERKNAP

Danske forskere finder kroppens ”sukkerknap” Forskere fra Københavns Universitet har fundet frem til et hormon, FGF21 (Fibroblast Growth Factor), som tilsyneladende fungerer som en slags ”stopknap”, når kroppen ikke har trang til mere sukker. Trangen til sødt styres dog også af mineralet chrom, som mange af os ikke får nok af. Af Bjørn Falck Madsen

Der bliver forsket flittigt i, hvorfor så mange af os har svært ved at holde vægten. En del af forklaringen ligger i, at vi har en til tider ustyrlig trang til at indtage søde sager. Nu fortæller forskere fra Københavns Universitet, at vores trang til sukker og søde sager formodentlig styres af et hormon, der dannes i leveren. De har kaldt dette hormon for FGF21 (Fibroblast Growth Factor) og forklarer, at det kommunikerer med hjernen og giver besked på, når kroppen ikke længere har behov for sukker. Forskerne mener, at denne viden vil medføre, at man i fremtiden udvikler medicin, som kan regulere dette hormon og dermed hjælpe mennesker med at kontrollere mængden af sukker, de indtager. Chrom mindsker også sukkertrangen Et andet stof, som har betydning for vores lyst og trang til sukker, er mineralet chrom. Mange ved det ikke, men chrom danner makkerpar med hormonet insulin og hjælper med at ”låse cellerne op” indefra, så sukkeret fra blodet let kan komme ind i

cellerne, hvor det anvendes til at lave energi. Hvis det sukker, vi indtager, bliver i blodet i stedet for at nå ind i cellerne, påvirker det vores blodsukkerbalance. Resultatet er en ustyrlig lyst til at spise søde sager, fordi blandt andet hjerne- og muskelceller ikke kan få den energi, de behøver. Hjalp diabetikere Der er lavet forsøg med det danske chrompræparat Bio-Chrom, hvor man blandt andet har påvist, at type-2 diabetikere ved at tage chromtabletter kan øge deres insulinfølsomhed og tilmed reducere forbruget af blodsukker-stabiliserende medicin. Chrombehandlingen virker også beskyttende mod en række diabetesrelaterede komplikationer i kroppen, som er kendt for på længere sigt at volde problemer. Bio-Chrom indeholder den organiske chromgær, ChromoPrecise, som optages op til 10 gange bedre end andre chromtyper som chrom-picolinat og chrom-klorid.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 31


HAVETS GRØNTSAGER

Havets vegetariske omega-3-kilde Planteplankton er havets grøntsager og føde for dyreplankton og større vandlevende dyr. Plankton er meget næringsrigt, og navnet dækker over mange forskellige encellede organismer, som også tæller alger, der er en lækkerbisken for mange af havets dyr og nu også vi mennesker, i form af kosttilskud. Og så har sammensætningen i algerne helt særlige helsemæssige fordele. Af Rikke Agersted

Vi har fået øjnene op for havets grønne spise, da algerne er et miljøvenligt alternativ til fiskeolie, der samtidig giver vegetarer og veganere adgang til de vigtige DHA- og EPA-fedtsyrer. Algerne er på trods af deres ringe størrelse en vigtig næringskilde for havets dyr. De indeholder de sunde omega-3-fedtsyrer DHA og EPA, som gives videre op i fødekæden, når algerne ender i de forskellige dyrs maver. Og sluttelig kan sidste stop på rejsen være din og min mave. Enten gennem indtagelse af friske fisk og skaldyr eller via kosttilskud. Omega-3 uden kemikalier En ret almindelig måde at forarbejde algerne på, for at kunne udvinde de sunde omega-3-fedtsyrer, er ved at tilsætte opløsningsmidlet hexan, som er en nervegift og et biprodukt af benzinproduktionen. Algae Omega fra Nordic Naturals indeholder fedtsyrer fra algerne, som er udvundet med hjælp fra et ikke genmodificeret enzym, som nedbryder cellevæggen i algerne, så olierne kan komme ud. Ved ikke at bruge hexan i processen skånes både miljø og de mennesker, som arbejder med stoffet. Jo mere uskadelig en proces er, jo bedre er det for alle led, som er involveret i den, og derfor kan det være et af de parametre, man vælger sine omega-3-fedtsyrer efter. Vi er ofte i underskud Vi mennesker kan selv danne EPA og DHA ud fra alfa-linolensyre, som har vegetabilsk oprindelse. Desværre kan omdannelsesprocessen hæmmes af fordøjelsesproblemer, iltede fedtstoffer i kosten, højt indtag af omega-6-fedtsyrer (forskubber fedtsyrebalancen) og sygdom. Mængden af færdigomdannet EPA og DHA svarer derfor ofte ikke til det behov, vi reelt har, og derfor kan et tilskud være en fordel. Nogle livsstadier fordrer mere DHA end EPA Kroppen har brug for både EPA og DHA. Man ved i dag, at 20 % af hjernens tørvægt udgøres af fedtsyrerne DHA og AA. 32 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


HAVETS GRØNTSAGER

DHA bruges som byggesten i cellemembranerne og har derfor en særlig vigtig rolle i hjernen. Fedtsyren kan dog ikke stå alene. For nok er cellernes sundhed og struktur vigtig, men hvis ikke cellerne kan kommunikere med hinanden, er de ikke meget bevendt. Og det sørger EPA for, og derfor er det vigtigt, vi sørger for også at få rigeligt med EPA i kosten. Behovet for mere DHA end EPA optræder hos ældre over ca. 65 år samt gravide og ammende. Der skal nemlig meget DHA til at udvikle barnets hjerne. Faktisk er hjernen først færdigudviklet i fem- til seksårsalderen, og indtil da er det en god idé at lægge vægt på DHA i forhold til EPA i kosten. Igen i alderdommen viser forskningen et øget behov for DHA i forebyggelsen af forskellige aldersbetingede sygdomme i hjernen. Der er blandt andet tale om Alzheimers, Parkinsons og demens. Her vil Algae Omega være et godt supplement i forebyggelsen af disse sygdomme, da produktet indeholder omkring to dele DHA til 1 del EPA.

Vegetarisk omega-3-tilskud Algae Omega fra Nordic Naturals sælges af Bidro, som kan være stolte af, at produktet ikke har været udsat for genmodificering eller kemikaliet hexan i bearbejdningen af algerne. Anbefalet daglig dosis er 2 kapsler, der tilsammen indeholder 195 mg EPA, 390 mg DHA og 130 mg andre omega-3-fedtsyrer. Kapslen er 100 % vegetabilsk og derfor er produktet velegnet til dem, der ikke ønsker produkter fra dyr.

Omega-3 mod inflammation Den moderne forskning hjælper os med at målrette vores fedtsyrer alt efter alder og ønsker for virkningen, og det er virkelig et gennembrud i forståelsen af fedtsyrernes kvaliteter.

En mundfuld havvand indeholder ca. 100.000 alger!

Inflammation i kroppen er et godt eksempel på, hvordan vi kan målrette fedtsyrerne en bestemt sygdom. Cellerne i det inflammationsramte område har nemlig en ændret fedtsyresammensætning i cellemembranen og vil typisk være rig på omega-6-fedtsyren AA frem for DHA. Ved at indtage et omega-3-produkt indeholdende DHA og EPA kan man ændre forholdet i cellemembranen og dermed hæmme inflammationen, da kroppen naturligt erstatter nogle af AA-molekylerne med DHA. Både EPA og DHA har antiinflammatoriske egenskaber, og forskningen indikerer, at der skal mere DHA end EPA til for at opnå den bedste effekt i forhold til inflammatoriske sygdomme.

Alger er spændende organismer Der findes over 30.000 forskellige algearter, som varierer i størrelse fra en tusindedel millimeter til 60 meter. Alger deles i to grupper, nemlig mikroalger, som er encellede alger, og makroalger, der har flere celler, og som vi bedre kender under navnet tang. Schizochytrium tilhører gruppen af mikroalger. De alger, der indgår i Algae Omega, er af slægten Schizochytrium. De er forædlet for at optimere indholdet af DHA og EPA.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 33


KOSTTILSKUD

Sov godt med

TRYPTON AT – og føl dig mindre træt og udmattet Tryptofan er en essentiel aminosyre, der ikke produceres i kroppen og derfor skal tilføres gennem kosten. Tryptofan omdannes i løbet af natten til hormonet melatonin, der ved dagslys omdannes til serotonin. Det er derfor optimalt at indtage tryptofan inden sengetid. TryptoN*AT er tryptofan kombineret med kendte urter som baldrian, der afhjælper ved søvnproblemer, og vitaminer og mineraler, heriblandt magnesium, der medvirker til, at du føler dig mindre træt og udmattet.

UKT OD

ETS PR ÅR

KOSTTILSKUD

God nattesøvn Mange mennesker har problemer med at sove om natten. En god nattesøvn er alfa og omega for at have overskud og kunne klare en travl hverdag. ROLIN*AT kapslerne består af urterne baldrian og humle, og er til afhjælpning af milde søvnproblemer og uro. Én kapsel ROLIN*AT indeholder ekstrakter svarende til 1.080 mg baldrianrod og 530 mg humlekopper. Urterne er klargjort i en praktisk doseringsform. KOSTTILSKUD:

Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes af gravide eller børn under 1 år. Opbevares utilgængeligt for børn. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost.

Natur-Drogeriet udvikler, producerer og markedsfører naturlægemidler, kosttilskud og helseprodukter til hele familien. Produkterne findes hos den autoriserede forhandler, helsekostforretninger, Matas og apoteker.


MAD Omega-3 for vegetarer Hvis ikke det lige er dig at sluge en mundfuld havvand med 100.000 alger i, så vælg i stedet Algae Omega, der som et kosttilskud selvfølgelig har fjernet det salte vand, men også sikret, at der ikke er brugt kemikalier til at fremstille det effektive inflammationshæmmende produkt, som kan hjælpe kroppen, både hvad smerter, gigt, og hudproblemer angår. Læs mere på 32.

Forstoppelse og træge tarme kalder på fibre og mere vand Og fibrene finder du let i en lille terning, der er fuldstændig stoppet med frugtfibre. Så kort kan det skrives, men det gode er, at de er ufattelig nemme at spise for både børn og voksne. Og fibrene kommer fra mange forskellige frugter, der er kendt for sin virkning på den trætte eller træge fordøjelse, der ud fra al sund fornuft bare skal virke hver dag. For vi sætter jo heller ikke en klud i udstødningsrøret, vel?

Hjalp diabetikere Der er lavet forsøg med det danske chrompræparat Bio-Chrom, hvor man blandt andet har påvist, at type-2 diabetikere ved at tage chromtabletter kan øge deres insulinfølsomhed og tilmed reducere forbruget af blodsukkerstabiliserende medicin. Chrombehandlingen virker også beskyttende mod en række diabetesrelaterede komplikationer i kroppen, som er kendt for på længere sigt at volde problemer. Læs artiklen på s. 31, og kom i gang med både at forebygge og behandle den generende sygdom.

En positiv trend har bredt sig til fordel for dyrevelfærd Flere og flere danskere skæver til dyrenes ve og vel, når de køber ind. Det er en tanke, der også har bredt sig til kosttilskud, hvor det ikke kun er vegetarer og veganere, der ønsker tilskud uden brug af animalske ingredienser. Læs mere på s. 16.

Lækre smoothies og super grønne morgenmadsmuligheder Se, hvad du kan gøre for familiens sundhed på ganske få minutter og med en ekstremt høj næringstæthed. De afgifter, opbygger og skaber en mæthed, der hele dagen hjælper med at ville fokusere på sundhed frem for surhed og dårlige madvaner. Tjek smoothies og Beyond Greens ud på side 18 og 20.

Krydr dit sexliv Safran er et af verdens dyreste krydderier og hører derfor naturligt til her på siderne om MAD! også selvom det mest handler om at stimulere lysten til sex … Mange krydderier kan fungere som et lyststimulerende pift i hverdagen, men beretninger og en del forskning kårer safran til at være det allerbedste. Som kosttilskud til forbedring af dit sexliv finder du Safraprim i Danmark, som i deres kapsler indeholder masser af aktive stoffer til at forbedre det lokale kredsløb, styrke libidoen og måske gør det lidt sjovere at dyrke sex gennem hele livet. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 35


36 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop 37


VIDEN OG VIDENSKAB

Breaking news

Nyt herpesprodukt med fin forskning Intens forskning har opdaget, hvorfor en af jordens ĂŚldste planter, spirulinaalgen, har klaret alverdens forurening og angreb fra alle tiders parasitter, bakterier og vira. Den lille alge udvikler nemlig et helt sĂŚrligt forsvar, og det kan i dag udnyttes til fordel for alle, der fx lider af herpes 1. Af Marianne Palm

38 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Ved hjælp af moderne teknologi på en af verdens ældste planter, spirulina, har man formået at intensivere og ekstrahere en polysakkarid, som har en særlig evne til at stoppe en virus’ evne til at invadere celle efter celle. I det her tilfælde er plantens egenskaber blevet udnyttet til at skabe helt nye herpesprodukter, som fuldt ud - og endog bedre - lever op til de kemiske produkter, der ellers findes i handlen. Også planter danner et naturligt værn Det interessante ved hele forskningen er, at man både her i planteriget og hos mennesker kan se, at vi ikke kan tåle at leve i et fuldstændigt sterilt miljø. Vi har brug for at blive presset til at danne et sundt værn. Det gælder for alle dyr, for mennesker og altså også for jordens ældste alge, der nu er gjort mere populær end nogensinde. For et herpessår er ikke kun et udtryk for et kosmetisk problem, det er også en belastning af det lokale immunforsvar, og især hvis denne herpesvirus får lov at brede sig. 198 kvinder deltog i forsøget Et forsøg med 198 kvinder viste i al tydelighed effekten af produktet Spirularin HS. En gruppe fik forebyggende tabletter med herpes medicin, en anden gruppe fik forebyggende antiviral creme med de samme aktive stoffer, som man kender fra apotekerne, og den tredje gruppe fik Spirularin HS. Som forventet var det gruppen, som fik herpesmedicin, der havde den bedste effekt, men det var cremen, Spirularin HS, der havde det bedste resultat, når man så på den udvortes behandling. Og der var ingen tvivl om, at tabletter sammen med Spirularin HS gav den allerbedste effekt. Og altså bedre end apotekervaren, som i dag er mest udbredt som behandling.

Det aktive stof er blevet kåret som ”Active Ingredients of the Year 2015” af aesthic dermatology i Tyskland. • Spirularin HS indeholder solfaktor 15, hvilket er smart, da solen trigger herpesudbrud. • I den kliniske afprøvning rapporterede 43 %, at de fik bløde læber af Spirularin HS, hvor andre produkter udtørrer, hvilket irriterer læberne. • Calcium Spirularin er en polysaccharid, der blokerer virus’ (fx HSV og HPV) adgang til receptorer. • Ud over de aktive ingredienser indeholder Spirularin HS en række nærende ekstrakter og olier, fx fennikel, jojoba og sheabutter - mange af dem fra økologiske jordbrug. • Sårhelingen med Spirularin HS er signifikant hurtigere end med de gængse medicinske produkter.

Tysk forskning, når den er bedst - At resultatet var bedre end den velkendte apotekervare, kan skyldes de aktive stoffer i spirulina, som her er ekstraheret, forklarer Professor Reich, Hamburg. - For ud over at stoppe herpesvirus’ invasion i cellerne har polysakkariden også en bakteriehæmmende virkning - og bakterier følger ofte i kølvandet på en virus. Ydermere er produkterne skabt af meget sårhelende og regenererende naturlige stoffer, og kombinationen af ingredienserne skaber en hel unik mulighed for hurtigt at blive herpesvirus kvit. Det nytter ikke at spise spirulina, hvis du vil fjerne herpessår - Det er langt fra alle spirulinaer, som kan udvise den samme effekt, fortsætter Professor Reich. - Vi har i laboratorieforsøg set, at det er nogle bestemte polysakkarider fra Spirulina platensis, som er dyrket under særlige forhold, som fremviser disse meget specifikke antivirale, antibakterielle egenskaber. Og det er værd at understrege, at mange af disse effekter vil blive ødelagt, når vi spiser spirulina.

I oktobernummeret af sund-forskning fortæller vi om behandling af vorter. Og herpes andre steder? - Forskningen indtil videre viser derfor, at disse polysakkarider har en særlig effekt på huden, og vi er i fuld gang med at undersøge, om vi kan opnå den samme flotte effekt på herpes genitialis (herpes i underlivet) og fx ved herpes i øjet, slutter Professor Reich, der skal videre i sin søgen efter effektive produkter til at hindre virus, svampe og bakterier i at sprede sig.

Ud over at hjælpe mod herpesvirus stopper produktet også udviklingen af fx den velkendte bakterie Staphylococcus aureus, som også kan angribe hud og læber.

Forebyggende i hverdagen, eller når du mærker de første symptomer

De fleste, der lider af herpes, kan mærke den lille ømhed eller prikken, som varsler et udbrud. Du skal smøre cremen på med det samme, så angrebet kan stoppes, uden at der dannes sår. Er uheldet alligevel ude, er cremen også velegnet til påsmøring, da de beskyttende olier plejer, nærer og regenererer. Er du inde i en periode, hvor du fx på grund af stress får flere herpessår end ellers, er det en god ide at bruge cremen forebyggende. Du undgår udtørring af læberne og beskytter dem dermed både inde- og udefra.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 39


VIDEN OG VIDENSKAB

40 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

høj

Hamp uden at være

Hvorfor debatten om cannabisplanten i dag har det helt forkerte fokus: Hampeplanten bør være en del af alle menneskers hverdag og bør indtages på linje med enhver anden plante eller grøntsag, siger Dr. William Courtney. Af Marianne Palm

Diabetes, gigt, kræft, sclerose, smerter, KOL, Crohn’s, PTSD - listen over positive erfaringer ved hjælp af cannabisplanten er lang. I dag fylder debatten om medicinsk cannabis så meget, at det er nemt at overse, at den også er en essentiel fødevare. Mange tror fejlagtigt, at cannabis kun er relevant for syge. Men det er også vigtigt at spise hamp som et kosttilskud, siger eksperterne. Flere og flere oplever, at de får et bedre humør, mindre tankemylder og stress samt en markant dybere søvn, når de spiser hamp som et kosttilskud - altså den del af planten, der ikke virker euforiserende. Cannabis i sin naturlige rå form virker nemlig ikke euforiserende. Den anerkendte cannabisekspert, forsker, læge og politiker Dr. William Courtney, skelner imellem cannabis som et dagligt kosttilskud, for eksempel i juice eller salat, og medicinsk cannabis, som man får, når den ekstraheres og opvarmes til olie.

Der er flere fordele ved at anvende den rå plante - den indeholder nemlig alle indholdsstoffer, som er med til at øge optagelsen i cellen og virke inflammationshæmmende. Denne synergistiske effekt gør, at man har brug for en langt lavere dosis. Cannabisplanten byder på op til 500 phytokemikalier - deriblandt super kraftige antioxidanter - hvoraf ca. 100 kun forekommer i cannabisplanten og kaldes for phytocannabinoider. THC er blot én ud af knap 100 forskellige phytocannabinoider i planten, og den eneste, der virker euforiserende - altså kun når den opvarmes! I USA har regeringen patent på, at cannabinoider fra cannabisplanten virker som en kraftfuld antioxidant og er særlig effektiv i forhold til sygdomme, der relateres til oxidativ stress, herunder inflammationer og autoimmune sygdomme. Dertil skulle den beskytte hjernen og regulere neurologiske skader som fx Parkinsons og Alzheimers.

THC-A er ikke euforiserende og derfor sund at anvende Når planten er rå, indeholder den CBD-A og THC-A, det står for Cannabidiol-syre og Tetrahydrocannabinol-syre. Hvis man tørrer og opvarmer planten, omdannes de til CBD og THC. Det stof, der virker euforiserende, er THC, men THC-A virker til gengæld ikke euforiserende, og man kan derfor tåle op til 100 gange mere!

Cannabis: læren om noget helt fundamentalt i livet Cannabis er ikke den første kontroversielle plante, der har skabt debat blandt politikerne og befolkningen. Men cannabis er ikke blot en forbigående debat, som er oppe i tiden, da den peger på noget helt fundamentalt: Forskning tyder nemlig på, at planten i teorien kan forebygge alle livsstilssygdomme gennem det såkaldte Endogene Cannabinoid System (ECS), som mennesker, og alle pattedyr, er født med. ECS er opkaldt efter cannabisplanten, da

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 41


VIDEN OG VIDENSKAB

denne også har et lignende system kaldet det Exogene Cannabinoid System. I 2012 fandt franske forskere, at vi har cannabislignende receptorer, også kaldet endocannabinoide receptorer, flere steder inde i cellekernen, blandt andet i mitokondrierne, som sørger for energi til alle celler. Disse endocannabinoide receptorer findes i milliontal overalt i kroppen. De forekommer både i hjernen (amygdala, cortex, etc.), i bindevæv, nervesystemet, det endokrine system, kirtler, organer, immunsystem, fordøjelsessystem, det reproduktive system - kort sagt: overalt. ECS er et intelligent system, som er til for at holde mennesker og dyr raske, både fysisk og psykisk, ved at regulere enhver aktivitet i cellen og sørge for, at den fungerer optimalt. Kræftforskningen med medicinsk cannabis Den amerikanske regering har allerede bekræftet, at medicinsk cannabis kan kurere kræft. Studier peger på, at cannabis som kosttilskud kan forebygge kræft og en lang række livsstilssygdomme. Cannabinoiders hovedopgave er at opretholde pH-balancen i kroppen. Derudover beskytter de cellerne mod oxidativ stress og regulerer celledelinger. Parkinsons og epilepsi Mange har set videoer, der florerer på nettet, af personer med Parkinsons eller epilepsi, der bliver helt raske som ved et trylleslag efter at have indtaget cannabisolie med THC. Årsagen kan være, at det er kroppens egne endocannabinoide receptorer, der bliver aktiveret. Når man indtager THC, påvirker stoffet vores receptorer i hjernen, som forskere har kaldet CB1 receptor. THC virker som en nøgle, der låser op for vores egne endocannabinoide receptorer og påvirker direkte synapserne i hjernen. Inflammationer Det ikke-euforiserende stof, CBD, binder sig til en anden endocannabinoidreceptor, nemlig CB2, som primært findes i immunsystemet og virker indirekte - derfor kan man ikke altid se en omgående effekt ligesom med THC. CB2 er derimod en vigtig aktør i at regulere immunsystemet og kan virke antiinflammatorisk. I USA har et farmaceutisk selskab, GW Pharmaceuticals, allerede i 2008 taget patent på opdagelsen af, at CBD virker antiinflammatorisk og har fremstillet et farmaceutisk produkt af hampeekstrakt. Om 10 år bliver det almen viden, og man vil da tale om et Klinisk Endocannabinoide Underskud, ligesom mange af de førende forskere rundt omkring i verden allerede gør i dag. Det har jeg aldrig hørt om før - er det noget nyt? Oprindelsen af disse endocannabinoide receptorer er tæt forbundet til vores oprindelige urhav. Ifølge forsker, læge, og politiker Dr. William Courtney stammer de fra en fire milliarder år gammel organisme kaldet Archae. Denne primitive encellede organisme har udviklet sig til det, den er i dag. I Archaens membran findes proteiner, som også findes i vores immunceller, hjerne, fordøjelsessystem, m.m.

42 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Anandamide - helheden Der er mere til cannabissens rolle end blot den fysiologiske. Vores hjerne udløser nemlig et stof, som forskere kalder for anandamide, fordi det stammer fra Sanskrit og betyder Bliss, Lykke, Eufori. Man har nu forstået, at det ikke er endorfiner, men anandamide, der giver os ”glædesruset” efter træning eller fysisk aktivitet. Andre måder, man kan stimulere sit Endocannabinoide System på for at danne dette glædesstof, er for eksempel ved at grine, tænke på ting, der gør en glad, træning (gerne en sport, man synes om), yoga og meditation.

”Helbred er ikke kun at være fri for sygdom, det er, når hver eneste celle i kroppen hopper af glæde” Sadhguru

Cannabisplanten illustrer, hvor meget fordomme kan fylde i et samfund. Kriminaliseringen af planten har ført til, at den generelle befolkning først nu har opdaget dens utrolige helbredende egenskaber. Mens debatten om medicinsk cannabis kører, bør vi fokusere på fordelene ved raw cannabis, som ikke virker euforiserende. Det er lidt ligesom cokaplanten, som ud over at kunne omdannes til et narkotikum også anvendes som et dagligt kosttilskud pga. dens helbredende egenskaber.


VIDEN OG VIDENSKAB

Hamp som kosttilskud i Danmark Det er allerede nu muligt at købe hamp som et kosttilskud i Danmark. Det er en nem måde at spise hamp hver dag uden at være høj eller kriminel. Det hollandske firma Sana Hemp Juice står bag de innovative produkter lavet af koldpresset hampejuice, som er blevet frysetørret til pulver og fås i vegetabilske kapsler, som dråber i pipetteflaske og som sugetabletter. Sana Hemp er baseret på godkendte hampeplanter, som anvendes i industrien. Da produkterne består af rå hampejuice, som ikke er yderlige forarbejdet, indeholder de CBD-A fra bladene samt klorofyl, vitaminer og mineraler, og omega-3 & -6-syrer fra frøene. Der er kun en sporbar mængde af THC-A, og ifølge analyserne indeholder de ikke det ulovlige og euforiserende stof THC. Det betyder, at man ikke skal være bange for at miste kørekortet. Kosttilskuddet kan anvendes af alle, der vil styrke deres immunforsvar, reducere inflammationer, mindske stress eller få en bedre søvn og mere energi. Det fås i Helsam og i de fleste helsekostforretninger.

Læs mere på www. sund-forskning.dk og på https://harmreductionjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/1477-7517-2-17.

Hampens ABC ... Cannabis - Latinsk betegnelse for hampeplanten, Cannabis Sativa CBD - Cannabidiol, det ikke-euforiserende stof CBD-A - Cannabidiol-syre, findes i det rå plantemateriale, omdannes til CBD under opvarmning THC - Delta-Tetrahydrocannabinol, det euforiserende stof, som er ulovligt THC-A - Delta-Tetrahydrocannabinol-syre, ikke euforiserende stof, som findes i det rå plantemateriale, omdannes til THC under opvarmning Phytocannabinoider - Samlet betegnelse for de phytokemikalier, eller kraftige antioxidanter, som er unikke for cannabisplanten Endocannabinoide System - Et omfattende system som består af cannabislignende receptorer kaldet Endocannabinoider - kroppens egne r eceptorer, som findes i cellekernen og overalt i krop og hjerne CB1 - Den første cannabinoide receptor, som er opdaget, findes primært i hjernen, hvor THC binder sig til CB2 - Den anden cannabinoide receptor, som er opdaget, findes primært i immunsystemet, kirtler og organer Anandamide - Det stof, der udløses, når det endocannabinoide system aktiveres, enten via kroppen selv eller ved at indtage cannabinoider fra planten. Fra Sanskrit og betyder Bliss, Glæde, Eufori

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 43


VIDEN OG VIDENSKAB

44 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Alfa-liponsyre til diabetes og andre kroniske sygdomme For at forstå de mange positive tilbagemeldinger fra mennesker i hele verden med meget forskellige symptomer og sygdomme er man nødt til at kigge på, hvad alfa-liponsyre egentlig gør på celleplan. Og forskerne er enige om, at dette helt specielle næringsstof har en væsentlig indflydelse på celleniveau, fordi stoffet som en antioxidant kan hjælpe med at forhindre det stadige bombardement af frie iltradikaler, der ellers kan ødelægge cellens strukturer. Af Marianne Palm

Det der gør alfa-liponsyre til en ualmindelig fin støtteterapi, er, at hvis den var en dominobrik, så ville den stå forrest og hindre, at alle de andre brikker vælter. Med andre ord hindrer den Evitamin, C-vitamin og andre antioxidanter i at blive ødelagt, så også de kan gøre deres arbejde. Det har rigtig stor betydning for hver eneste celles evne til ikke kun at overleve, men også at regenerere, og man kan se, at alfaliponsyre stopper kaskaden, hvor Q10 og gluthation ellers kan blive ødelagt. Det sker gennem ret tekniske, eller rettere biokemiske, foranstaltninger, som foregår i hver eneste celle i hvert eneste sekund. Her hjælper alfa-liponsyre blandt andet stofskifteprocesserne i mitokondrierne, som udvikler den energi, vi har brug for i døgnets 24 timer. Hjertemusklens celler indeholder tusindvis af mitokondrier, det samme gør vores muskler. Med andre ord, jo mere en cellegruppe (et organ eller en muskel) skal afgive af energi, jo flere mitokondrier, og her hjælper alfa-liponsyre sammen med Q10 vores celler med at regenerere. Hjælper på nerveskader Studier har også vist, at alfa-liponsyre kan hjælpe nerveceller med at blive nedbrudt, hvilket har stor betydning for fx sclerose. Forskningen er ikke entydig, men ser faktisk lovende ud. Forklaringen er muligvis, at nedbrydningen af myelinskederne rundt om nervecellen, som er en del af årsagen til sclerosen, kan forsinkes ved at stoppe frie iltradikalers angreb på nervecellerne. Der er flere forskellige meget specifikke sygdomme, der har haft forskernes bevågenhed, blandt andet fordi der ikke findes andre behandlingsmetoder. Det gælder især diabetes og de følgevirkninger, der kan opstå i kølvandet på diabetes. Ved diabetes er et stabilt blodsukker nødvendigt for ikke at skabe skader på cellevægge og inde i cellerne. Især nerveceller, celler i kredsløbet, fx i benene, og nerveceller ind til forskellige organer er særligt følsomme over for frie iltradikaler, og her indtager alfa-liponsyre åbenbart en førsteplads ved også at hjælpe de øvrige antioxidanter med at fungere bedre.

Diabetes og diabetisk neuropati Alfa-liponsyre spiller en vigtig rolle i kontrollen med diabetes, specielt for de omfattende iltnings- og inflammatoriske ændringer, der sker i forbindelse med sygdommen. Alfa-liponsyre fremmer bl.a. insulinfølsomheden og glukoseoptagelsen. Diabetikere har en øget risiko for kredsløbsproblemer, herunder ophobning af cellegifte. Ved at beskytte mod skader i blodkarnettet kan alfa-liponsyre reducere risikoen for, at der opstår kar- og nyrekomplikationer ved diabetes. Alfa-liponsyre har vist sig at være særligt effektiv til at forebygge den smertefulde svækkelse, der går under betegnelsen diabetisk neuropati - en næsten uundgåelig komplikation hos personer med dårlig blodsukkerkontrol. Diabetisk neuropati begynder med ømhed, en brændende fornemmelse og/eller jag af smerte i arme og ben. I mere fremskredne stadier forsvinder smerterne, fordi der sker alvorlige skader på de mikroskopiske blodkar. I sidste ende kan tabet af nervefunktion føre til åbne sår, infektioner og endog amputation. På trods af betydelig viden om, hvordan diabetisk neuropati opstår, findes der endnu ingen medicinsk behandling, der har vist sig at være effektiv til forebyggelse eller helbredelse af lidelsen. Ikke kun lindring af symptomerne Alfa-liponsyres stærkt antioxiderende virkning begrænser skaderne på hinderne (myelinskederne) og blodtilførslen til nerverne og medvirker dermed til at reducere både symptomer og nervedysfunktion. Kliniske forsøg har gang på gang påvist lindring af smerterne, følelsesløsheden og den stikkende fornemmelse samtidig med en forbedring af nerveledningshastigheden - et mål for, hvor effektivt nerver overfører elektriske impulser.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 45


VIDEN OG VIDENSKAB

Forbedring i løbet af tre uger - og virkningen holder Forsøg har vist, at alfa-liponsyre giver en klar forbedring i løbet af tre uger, og længere forsøg har vist, at virkningen er blivende. Alfa-liponsyre virker også positivt på kredsløbet hos patienter med diabetisk neuropati ved at øge blodstrømmen og den mængde blod, der er i reserve til spidsbelastninger. Det er af afgørende betydning at forebygge diabetisk neuropati ved fx at anvende alfa-liponsyre, så snart du får diabetesdiagnosen. Patienter, der har styr på deres blodsukker, og yngre patienter klarer sig generelt bedst - og det samme gælder kvinder og normalvægtige patienter. Alfa-liponsyre til behandling af andre lidelser Nyere forskning har dokumenteret, at alfa-liponsyre er effektiv i behandlingen af flere andre lidelser. Listen er efterhånden lang, og her er der kun plads til at nævne nogle af de vigtigste: - Beskytter mod nedbrydning af hjerneceller og sygdomme som Parkinsons og Alzheimers Kilde: Moreira PI et al.: Lipoic acid and N-acetyl cysteine decrease mitochondrial-related oxidative stress in Alzheimer disease patient fibroblast. J Alzheimers Dis. 2007 Sep;12(2):195-206.

- Forebygger mod hovedpine og migræne Kilde: Magis D et al.: A randomized double-blind placebo-

controlled trial of thioctic acid in migraine prophylax. Headache. 2007 Jan;47(1):52-57.

- Forsinker alderdomssymptomer (anti-aging)

Kilde: Ames BN: Delaying the mitochondrial decay of aging. Ann N Y Acad Sci. 2004;1019;406-11.

- Virker kræfthæmmende

Kilde: Choy SY et al.: Mechanism of alpha-lipoic acid-induced apoptosis of lung cancer cells. Ann N Y Acad Sci. Aug. 2009;1171:149-55.

- Reducerer vægten hos overvægtige

Kilde: Koh EH et al: Effects of alpha-lipoic Acid on body weight in obese subjects. Am J Med. 2011 Jan;124(l):85.e l-8.

- Virker mod rygsmerter

Kilde: Ranieri M et al.: The use of alpha-lipoic acid (ALA), gamma linolenic acid (GLA) and rehabilitation in the treatment of back pain: effect on health-related quality of life. Int J Immunopathol Pharmacol. 2009 Jul-Sep;22(3 Suppl):45-50.

Forskning viser, at alfa-liponsyre ikke kun virker på de skader, der kan opstå ved et ikke stabilt blodsukker. Faktisk vil alfa-liponsyre kunne stoppe kaskaden af problemstillinger, som ligger FØR, diabetes opstår. I de senere år har man haft større og større fokus på de parametre, der får blodsukkeret til at blive ustabilt og får ødelagt cellernes evne til at optage og regulere sukkermekanismerne korrekt. For der er faktisk nogle advarsler, delt op i fire hovedgrupper, som de fleste forskere er enige i: - Svingende blodsukker - Forhøjet mængde af fedt i blodet (triglycerider, skal helst være under 3 mmol og måles, når du får målt dit kolesteroltal) - Overvægt, især rundt om maven - Forhøjet blodtryk Samlet kendes de fire symptomer som værende et billede på metabolisk syndrom, og du kan måske med fordel spise alfa-lipon allerede i dette stadie - altså før du får konstateret diabetes, og før der sker et massivt angreb på cellerne, som senere bliver til diabetes 2 og mulige senfølger af en ikke-behandlet sukkersyge. Der er rimelig god forskning på blodsukkerstabilisering, forhøjet mængde af fedt (triglycerider) i blodet og på overvægt.

- Bekæmper betændelse

Kilde: Salinthone S et al.: Lipoic acid attenuates inflammation via cAMP and protein kinase A signaling. PLoS One. 2010 Sep 28;5(9). pii: e13058.

Kan måske også hjælpe på fire symptomer, du kender

- Hjælper på vitiligo

Kilde: Dell’Anna ML et al.: Antioxidants and narrow band-UVB in the treatment of vitiligo: a double-blind placebo controlled trial. Clin Exp Dermatol. 2007 Nov;32(6):631-6.

46 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Det metaboliske syndrom kan også føre til svære kredsløbsproblemer, som fx åreforkalkning (arteriosclerose), så selvom du ikke tror, du er på vej ud i en diabetes, men hånden på hjertet godt kan se, at du har flere af ovenstående parametre, så gå i gang med en grundkur. Den kan bestå af alfa-liponsyre, et let optageligt Q10 produkt (100 mg to gange dagligt), sunde fedtsyrer i form af mindre animalsk fedt og mere vægt på de gode olier fra oliven, hørfrø og kokos - og masser af grøntsager, nødder og fuldkorn. Motion er super vigtig, det samme er de mange små måltider, så blodsukkeret forbliver så stabilt som muligt hele dagen. Hvis det er forvirrende for dig at vide, hvad du egentlig skal gøre, så tag kontakt med en biopat, naturopath ibm, ernæringsterapeut eller en phytoterapeut.


VIDEN OG VIDENSKAB

De kan komme pludseligt, de kan komme snigende Symptomerne ved neuropati kan være svage i årevis og bliver derfor let overset. Det betyder, at neuropati desværre ofte opdages sent. Men de kan også komme pludseligt i kølvandet på en diabetes eller som følge af andre sygdomme. Smerter Alle former for neuropati kan give smerter. Smerterne beskrives både som murrende og knugende, der breder sig ud fra musklerne eller som brændende og sviende smerter. Smerterne varierer også i styrke. Symptomer ved perifer neuropati Den hyppigste form for perifer neuropati er polyneuropati (poly betyder mange), hvor mange nerver er beskadiget. Ved perifer neuropati er det oftest fødder og ben, der er angrebet. Symptomerne er smerter og/eller føleforstyrrelser, men kan variere meget fra person til person. Mange får en fornemmelse af, at de går på vat, og nogle oplever en ubehagelig overfølsomhed, når huden berøres. Smerterne bliver ofte forværret om natten. Tabet af følesansen kan medvirke til, at man får fodsår, fordi man ikke mærker, hvis man får et sår fx af en sten i skoen. Sammen med en nedsat blodtilførsel kan såret have svært ved at hele, hvilket øger risikoen for amputation. Hvis nerverne til musklerne rammes, bliver muskelkraften nedsat. Derfor kan man få problemer med fejlstilling af fødder og tæer, hvilket også kan føre til fodsår. Problemer med balancen På grund af svækkelse af de nerver, der korrigerer, hvor fødderne placeres i forhold til krop og underlag, oplever nogle problemer med at holde balancen og udvikler en usikker gang og risiko for at falde. Symptomer ved autonom neuropati Ved autonom neuropati kan det være mange forskellige funktioner, der er angrebet. Ved autonom neuropati er det oftest urinblæren, hjerte, mave-tarmsystemet og seksuelle funktioner, der er angrebet. Læs meget mere på www.diabetes.dk. Natur-Drogeriet A/S lancerer nu som det første firma i Danmark alfa-liponsyretabletter til ernæringsmæssig behandling af mangel på alfa-liponsyre ved diabetisk neuropati og til andre medicinske formål. Kapslen er på 40 mg, og du skal tage 4 stk. morgen og 4 stk. aften for at nå op på den dosis, der er blevet brugt i de fleste studier. Der er tilsat C- og E-vitamin, som måske gør, at du efter nogle måneder kan nøjes med en mindre dosis, fordi de tre antioxidanter støtter hinanden. Prøv en kur i en til tre måneder, især hvis du har problemer med diabetes og neuropati.

En del amputerede med fantomsmerter oplever en bedring af både fantomsmerter og nervesmerter, når de dagligt anvender alfa-liponsyre som kosttilskud. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 47


VIDEN OG VIDENSKAB

Vitaminet, som vi får for lidt af. Som slet ikke er et vitamin. Gennem tusindvis af år forsøger mennesket at tilpasse sig en given ny situation. Det skete også, da alle vi, som indvandrede til det kolde nord, gjorde vores hud lysere. Af Marianne Palm

Da vi som tidligere afrikanere drog nordpå til mindre sollys, måtte vi tilpasse os de nye forhold. Vi kunne ikke længere danne 500 mcg D-vitamin fra den brændende sol over Afrikas stepper, medmindre vi gjorde vores hud lysere og dermed mere modtagelig for den sparsomme solbestråling i det kolde nord. Det skulle være forklaringen på den lyse og til tider røde hud hos nordmænd, svenskere og danskere. Det er muligvis også forklaringen på, at sidder du inde det meste af dagen, så får du ikke kun ondt i bagdelen af den ubehagelige stilling, men ganske simpelt fordi du slet ikke når at få nok Dvitamin tilført fra den glade sol. Mørkhudede, tildækkede, ældre, stillesiddende, syge og ganske almindelige unge, som bliver indenfor, når solen skinner. Bilister. Skyggeelskende. Læs videre. Læs også videre, hvis du har problemer med nervesystemet, musklerne, hormonsystemet eller bare er ugidelig, træt, bliver kaldt for doven. Eller har kroniske sygdomme.

2 mcg

Med andre ord: Din tilstand kan meget vel skyldes alt for lidt D-vitamin Man har i Danmark tidligere været meget bange for store doser af det hormonlignende stof, da vitaminet er fedtopløseligt, og man måske ikke kunne nedbryde det med giftige ophobninger i kroppen til følge. Den teori er ikke gjort til skamme, for ja, man skal stadig ikke have uanede mængder, for D-vitaminet har betydning for udfældning af calcium i nyrerne, derfor skabes der nyresten og alverdens andre problemer. Men de fleste af os har ikke problemer med for meget. Vi får alt for lidt - også om sommeren, hvis vi ikke bevæger os ud - uden solcremer - i den gode sol, der med sine stråler får vores kroppe til at danne det livsvigtige hormonlignende stof, som i virkeligheden ikke er et vitamin … Forskningen er forvirrende, fordi der i alt for mange studier er anvendt for lille en dosis til at påvise en effekt, og derfor er alle i tvivl om, hvad den rette dosis egentlig er, målt på blodprøver eller målt i de studier, der trods alt er fremkommet - og dem er der mange af, også store gode valide af slagsen.

500 mcg Det kan D-vitaminmangel være medårsag til … D-vitamin er et livsvigtigt, hormonlignende vitamin, der ikke kun styrer knoglestofskiftet, men også har mange andre delvist uafklarede funktioner. D-vitamin formodes at have gavnlig effekt på bl.a. følgende funktioner og sygdomme: Knoglestofskiftet (osteoporose, knoglebrud), paradentose, muskulatur, balance og faldtendens, forskellige former for kræft, hjertekar-sygdomme og forhøjet blodtryk, immunforsvaret, bakterie- og virusinfektioner, fx tuberkulose, diabetes, dissimineret sclerose, psykiske lidelser: depression, skizofreni og autisme m.m. (kilde: biokemi.org)

48 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

En gennemgang af disse peger på to ting, du kan gøre - Lad din krop danne det fra solen. Det kan du gøre ved at gå ud i solen i et par timer hver dag. Bærer du tørklæde, kan du slappe af på en altan eller en terrasse, og hvis du ikke synes, du har tid, så tag madlavningen med udenfor, og klar dine gøremål, mens solen får lov til at varme trætte muskler, og kroppen tager imod de livgivende stoffer. - Tag et tilskud året rundt, hvis du er syg eller af andre grunde ikke kommer udendørs om sommeren. Her i Norden kan du kun udnytte solens stråler fra maj til september. Resten af året hindrer jordens hældning i forhold til solen, at vi i nord kan få glæde af strålerne, når det gælder evnen til at danne D-vitamin. En passende dosis året rundt af D-vitamin i kapselform kan meget vel være 150-200 mcg, hvis du lider af kroniske sygdomme eller alt for sjældent kommer uden for en dør. Altså noget mere, end hvad fødevarestyrelsen p.t. anbefaler.

Er du rask og frisk, springer rundt som en gazelle i det danske sommervejr, er der ingen grund til den høje dosis, den får du så mere end rigeligt af, hvis du er ude hver dag i middagssolen, og du vel at mærke tager et tilskud fra september til maj, og især hvis du lige tager dig et par vinteruger sydpå for at blive tanket op. Den dosis, som Fødevarestyrelsen anbefaler, 5 mcg, kaldes for latterlig lille af de fleste forskere, og vi venter spændt på, at Danmark ændrer retningsregler for deres ideer om anbefalet dosis til danskere og indvandrere i alle farver, former, påklædning og dagligliv. Der findes mange D-vitaminprodukter på de danske helsehylder. To af dem er fra Dansk Farmaceutisk Industri med henholdsvis 35 mcg og 90 mcg i en tablet.

0 mcg

250 mcg Blodprøver eller ikke blodprøver

Det diskuteres højlydt, hvor meget D-vitamin vi egentlig bør kunne måle i blodet, for at vi rammer, hvad der burde være minimum og maksimum. I årevis er vi i Danmark gået efter en mængde, der svarer til minimum 50 millimol pr. liter (mmol), men fra udlandet bliver der sagt, at det er alt for lidt, det burde i stedet være en rammeværdi på 90-200 mmol med 120 mml som en god middelværdi. Problemet er, at blodprøverne bliver målt forskelligt både fra laboratorium til laboratorium, men også med store fejlkilder på den enkelte persons prøver fra selvsamme måling. Ergo, må man mene, at der skal sættes ind med bedre analysemetoder, men indtil da må vi hver især bruge vores sunde fornuft.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 49


VIDEN OG VIDENSKAB

50 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Smuk og spændstig hud med mælkesyrebakterier! Nedsæt dannelsen af rynker, slap hud, cellulitis, og forebyg skader fra solens stråler Af Marianne Fjordgård

Smuk og spændstig hud på den naturlige måde uden brug af kniv og sprøjter - det vil vi alle have. Du er, hvad du spiser, og det ses på huden, da den næres af nutrienter, som findes i kosten. Vi danner nye hudceller hver 28. dag, og huden er et stort organ, både hvad angår vægt og areal på ca. 2 m2. Huden er grænsen mellem det indre og ydre, og grænsen skal holdes intakt. Hudens funktion er blandt andet at beskytte os mod varme, kulde, stråling og mikroorganismer. Huden regulerer også vores legemes temperatur og er med i dannelsen af D-vitaminer. NDS Probiotic SkinActive er et nyt kosttilskud, som hjælper huden med at bevare en gunstig tilstand. Produktet fylder hudens tre lag op med næringsstoffer, så den bevarer sin elasticitet og spændstighed. Hudens tre lag - overhuden, læderhuden og underhuden Overhuden består af et hornlag af døde hudceller, et vækstlag af nye hudceller, zink og mange gavnlige bakterier. Læderhuden består af et fast bindevæv med kollagen-peptider og elastinfibre, der giver huden fylde og elasticitet. Læderhudens vandindhold er bundet i hyaluron, hvor det vandopløselige Cvitamin er vigtigt som antioxidant og til dannelse af bindevævet. Underhuden består af løst bindevæv med kollagen (fibroblaster danner kollagen ud fra peptidkæder), mikrofager (immunceller), vand og fedtceller. Fedtstoffer, som vi får igennem kosten, skal beskytte mod solens stråler, oxidativt stress og andre frie radikaler, og her er det nødvendigt med det fedtopløselige E-vitamin.

Hudens anatomi Neglebånd Overhuden Overhuden

HyaluronHyaluronsyre syre Læderhuden Læderhuden

ElastiskElastisk fiber fiber

Hudvenlig livsstil Mad, som indeholder sunde fedtstoffer og vitaminer (nutrienter), er afgørende for, at hudens tre lag fyldes op med næringsstoffer, så den bevarer elasticiteten og evnen til at forblive sund.

Rynker opstår på grund af mangelfuldt bindevæv, slapt elastin, mangel på C-vitamin og væske. Huden styrkes af gavnlige nutrienter: - Proteiner, peptider og aminosyrer, fx fra letfordøjeligt fedtfattigt kød, fisk, æg, bønner, linser og kikærter - Fedtstoffer fra mandler og nødder, frø, fx hørfrø og chiafrø, kerner, fx græskarkerner og solsikkekerner, koldpressede olier, avokado og oliven. Fiskeolie og kæmpenatlysolie og andre fedtstoffer med omega 3, 6, 7 og 9 Fedtstofferne danner bl.a. det antiinflammatoriske cytokin IL-10 og dæmper inflammation med forhøjet CRP - Farvede grøntsager, gerne 600 gram eller mere, bær og en smule frugt - Fuldkornsprodukter, fx quinoa, havregryn, boghvede, ris og rug - Vand, friskpresset grøntsags- og frugtjuice og urtete - Antioxidanterne A, C, E, zink og selen - Vitaminer, fx B vitaminer, og mineraler, fx magnesium og kisel

KollagenKollagenatrofi atrofi

Underhuden Underhuden

Fedtceller Fedtceller

Muskler Muskler sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 51


VIDEN OG VIDENSKAB

Huden svækkes af nedbrydende faktorer: - Mangel på de gavnlige nutrienter -

Ustabilt og højt blodsukker, som giver inflammation, der skader alle vores celler Ustabilt og højt blodsukker, der øger dannelsen af AGE (Advanced Glycation End-products), som er karamelliserede sukker-proteinforbindelser, der bl.a. giver slapt bindevæv og oxidative celleskader

- Mættet fedt fra de firbenede landdyr, fx svine- og oksefedt og transfedt, fx fra margariner - Fysisk og psykisk stress - For lidt søvn - Overdreven solbadning med udsættelse for UV-stråler fra solen især mellem kl. 11 og 15. Radioaktiv bestråling og forurening - Rygning og andre kilder til frie radikaler og oxidativt stress

Reduktion af ”kragetæer” Et andet studie forløb over 12 uger - her var der 115 forsøgsdeltagere i alderen 45-65 år. Den ene halvdel af forsøgsdeltagerne fik placebopulver, og den anden halvdel fik 2,5 gram af type 1 kollagenpulver. Rynkerne ved øjnene (kragetæer) blev målt med 3D-målinger, og før/efter fotos blevet taget. Efter de første fire uger blev der påvist 7,2 % reduktion af rynker ved øjnene, og effekten blev yderligere forbedret efter otte uger. Reduktion af øjenrynker med 20,1 %, en forøgelse med 65 % af pro-kollagen, 18 % forøgelse af elastin og øget fibrillin-koncentration med 6 % hos dem, der fik 2,5 gram kollagen.

FØR

Cellulitis kommer på grund af flere og større fedtceller i forhold til kollagen i underhuden. Kollagen - kroppens bindemiddel 30 % af proteinerne i kroppen er lejret i kollagen, som er bindemidlet i kroppens bindevæv. Der findes ca. 28 forskellige former for kollagen, men det er især type 1, der findes i huden. Forsøg med de specielle kollagener viser, at 100 % absorberes i fordøjelseskanalen, at der findes kollagen-peptider i blodet de næste 12 timer, og mængden forøges i huden op til 192 timer efter indtagelsen. Kollagens gavnlige effekter I et dobbeltblindet, randomiseret, placebokontrolleret studie med 69 sunde kvinder mellem 35 og 55 år blev deltagerne delt i tre grupper. En gruppe fik placebo, den anden gruppe fik 2,5 gram, og den tredje gruppe fik 5 gram af type 1 kollagenpulver. Doser på 2,5 gram og 5 gram viste allerede efter fire uger op til 15 % forbedret elasticitet i huden. Forsøget fortsatte endnu fire uger, og den gavnlige effekt blev påvist hos alle aldersgrupper, men mest hos kvinderne over 50 år. Desuden blev der påvist en 11-14 % forøget fugtighed i huden og mindre fordampning af vand.

52 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

EFTER Efter otte uger, reduktion af øjenrynker med 20,1 % hos dem, der fik 2,5 g (2.500 mg) kollagen, vitamin og mineralpulver.

Reduktion af cellulitis I et tredje studie deltog 105 normal- og overvægtige kvinder i alderen 24-50 år. Alle havde forøget cellulitis. De fik placebo eller tilskud med 2,5 gram af det specifikke type 1-kollagenpulver i seks måneder. Der blev påvist en signifikant effekt i form af mindre cellulitis og fastere hud. Den var mest udtalt hos de normalvægtige kvinder, men der var også gavnlig effekt hos de overvægtige. Alle studierne viser, at det er vigtigt med en dagsdosis på 2,5 gram kollagen type 1 for at opnå den ønskede effekt. Bakteriernes samarbejde med immunforsvaret Vi har over ti gange så mange bakterier, som vi har menneskeceller, hvor de fleste findes i mavetarmkanalen. Bakterierne skal samarbejde med immunforsvaret om, hvad der skal reageres på, om reaktionen er allergisk eller autoimmun, og hvad der tillades tæt på vores hud, slimhinder og i tarmsystemet.


VIDEN OG VIDENSKAB

Immunforsvaret bestemmer, hvorvidt eller hvordan der skal reageres på tarmsystemets indhold af mad og mikroorganismer. Vælger immunsystemet at reagere tæt på slimhinderne eller på tarmens indhold, vil der opstå inflammation, som skader vores celler. Inflammation giver rødme, smerter og nedsat bevægelighed, også i hudens celler. Gavnlige tarmbakterier, kollagen og antioxidanterne C, E og zink beskytter mod skaderne af inflammation. Barndomsårenes dejlige babyhud kan skyldes bifidobakterier Bifidobakterier er de første bakterier på vores slimhinder og i tarmsystemet efter fødslen, og de er vigtige for hele det indre og ydre miljø. I barndomsårene har vi blød ”babyhud”, hvilket kan skyldes bifidobakterier. Her skal de fire forskellige bifidobakterier, B. Infantis, B. Lactic, B. Bifidum og B. Breve M/13, fremhæves. De probiotiske bakterier er med til at lære immunsystemet at kende forskel på ven eller fjende. UV-stråling skaber inflammation Der er især foretaget forsøg med tarmbakterien Bifidobacterium Breve M/13 og dens effekt på at beskytte vores hud mod solens skadelige UV-stråler og inflammation. Inflammationen nedbryder kollagen og elastin, hvor overhuden bliver fortykket og tør som beskyttelse mod solens UV-stråler, og huden bliver rød og varm. UV-skaderne giver tab af fugtighed i huden og celleskader, og et syvugersforsøg viste, at tilskud med B. Breve M/13 beskyttede mod skaderne. Effekten af tilskud med B. Breve M/13 kommer via den immunpåvirkning, der sker i tarmens slimhinde, og det giver systemiske immunreaktioner. B. Breve M/13 kan være med til at danne antioxidanter, hvilket også er påvist for B. Bifidum og B. Infantis. Bifidobakterier hæmmer uønsket vækst af bakterier, der kan inficere huden.

Sunde bakterier og vitaminer til huden NDS Probiotic SkinActive indeholder type 1 kollagen-peptider, zink, vitaminerne E og C kombineret med fire probiotiske bifodobakterier, B. Infantis, B. Lactic, B. Bifidum og B. Breve M/13. Desuden indeholder det prebiotika (mad til probiotika) i form af FOS (frugt-oligo-sakkarider), inulin, majsstivelse, maltodextrin og en mineralblanding af magnesium, kalium og mangan, amylaseenzymer og vanilje. Alle disse indholdsstoffer er tilsat for at sikre en effektiv og levedygtig levering af de fire bifidobakterier på vejen gennem tarmsystemet. Indtagelse af de kollagen-peptider påviser en forøget antioxidanteffekt. Antioxidanten Mangan-afhængigt super oxid dismutase (MnSOD) blev signifikant forøget. Forsøg med solbeskadiget hud viste en nedsat mængde af de inflammatoriske cytokiner TNFα, IL-1β og IL-6 efter indtagelsen. Den gavnlige effekt skyldes ikke kun produktets indhold af mineralet zink og vitaminerne C og E, men også næringsstofferne i kollagenet. Dosis: 2 teskefulde NDS Probiotic SkinActive indtages dagligt de første tre måneder. Derefter tages 2 teskefulde 1-2 gange om ugen. Pulveret opløses i tempereret vand eller anden ikke-syrlig drik, blandingen skal trække ca. 15 minutter, inden den indtages på tom mave, fx om morgenen eller ved sengetid. Pulveret er smagsneutralt bortset fra smagen af vanilje. Blandingen er stabil og tåler det syrlige miljø gennem fordøjelseskanalen, og kun mindre betydende bivirkninger er blevet beskrevet i få enkeltstående tilfælde. 2 teskefulde NDS Probiotic SkinActive indeholder: Kollagen peptider 2.500 mg (2,5 g) C vitamin 60 mg Zink 15 mg E vitamin 10 mg Bifidobakterier (B. Infantis, B. Lactis, B. Bifidum og B. Breve M/13) i alt 20.000.000.000 CFU FOS, inulin, majsstivelse, maltodextrin Mineralblanding af magnesium, kalium og mangan Amylase enzymer Vanilje Indeholder ingen E-numre, mælke- eller glutenbestanddele.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 53


AVIVIR ALOE VERA - hjælper hele familien! AVIVIR ALOE VERA DET ER DIN GARANTI FOR DEN BEDSTE VIRKNING Sprukne brystvorter

Rødme og knopper efter barbering

Pleje efter ophold i solen

AVIVIR Aloe Vera Gel og Gel Spray Insektbid

Køler, giver lindring og virker reparerende på huden ved små skrammer, frostskadet hud, solskoldet hud, soleksem, insektbid og andre hudirritationer. Anvendes af børn og voksne. Til pusletasken, strandtasken, sportstasken, handskerummet i bilen, i køkkenet eller bare i lommen. AVIVIR Aloe Vera Gel og Gel Spray er førstehjælp til hele familien.

Sprukne læber

Kulde/ frostskader

Rødme og knopper efter barbering

Irriteret hud

.AVIVIR.DK · TLF. 3969 0814 På hjemmesiden findes fuldstændig beskrivelse af hele AVIVIR-serien samt ingredientslister.

590 028 5090 0028

aminoJern. Så effektiv at én tablet om dagen er nok

aminoJern optages 2-4 gange bedre i kroppen end traditionelle jerntilskud. Derfor kan du nøjes med en mindre dosis aminoJern og alligevel opnå samme effekt, som ved et stærkere jerntilskud. Det nedsætter risikoen for de almindelige gener, der normalt følger jerntilskud, f.eks. forstoppelse, løs mave og kvalme. Og er derfor særligt velegnede til gravide. Læs mere om alle de ekstra fordele og bestil gerne en vareprøve på aminojern.dk Skånsom mod maven · Anbefales til gravide · Velegnet til veganere

54 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Hold hovedet koldt og tæerne varme Hjernen behøver ilt og næringsstoffer for at fungere optimalt. Derfor er en god blodforsyning så vigtig. God blodgennemstrømning i kroppen er ligeledes vigtig for at holde varmen i fingre og tæer. Ginkgo biloba har i undersøgelser vist at kunne hjælpe fra top til tå! Af Bjørn Falck Madsen

Omtrent en femtedel (20 procent) af den ilt, du indånder, er øremærket til brug i hjernen. Det kræver nemlig enormt meget ilt at tænke, huske og ræsonnere - det vi også kalder for de kognitive funktioner. Med alderen bliver blodforsyningen til hovedet gradvist dårligere, hvilket indebærer, at langt mindre ilt og færre næringsstoffer når frem til hjernecellerne. Forskere har dog observeret, at planteekstrakten ginkgo biloba har en gavnlig indvirkning på blodforsyningen, da indholdet af aktive stoffer fortynder blodet og udvider blodkarrene, så gennemstrømningen bliver bedre. Dette er demonstreret i en række undersøgelser, hvor ældre, der har fået tilskud af ginkgo biloba, viser tegn på forbedret hukommelse og har lettere ved at koncentrere sig. Beskytter mod skadelige metaller Man har imidlertid også opdaget en helt anden mekanisme. Ginkgo biloba-ekstraktens aktive stoffer kan tilsyneladende beskytte hjernen mod skadevirkningen af giftige metaller som blandt andet aluminium, der er kendt for at kunne øge risikoen for neurodegenerative lidelser som Alzheimers syge og andre former for kognitivt forfald. Det er tyske forskere, som står bag den nye viden om ginkgo biloba, og de skriver i det videnskabelige tidsskrift Journal Nutrition, at plantestofferne modvirker oxidativ stress forårsaget af aluminiumklorid (AlCl3), en metalforbindelse, som er skyld i biokemiske forandringer i hjernevævet. Effektivt mod kolde hænder og fødder En god blodforsyning til alle kroppens væv er i det hele taget ekstremt vigtigt. Mange har dog problemer med at få blodet til

at nå helt ud i de yderste forgreninger af kredsløbet i fingrene og tæerne, hvor blodkarrene er ganske fine og tynde. Når der ikke er gennemstrømning, har man hele tiden iskolde fingre og tæer, selv på den varme tid af året. Her har ginkgo biloba vist at have en overraskende god virkning, netop på grund af sine karudvidende og blodfortyndende egenskaber. Vælg den rette kvalitet Det er dog langt fra ligegyldigt, hvilket ginkgo biloba-præparat man vælger. Der kan være afgørende forskel på kvaliteten, hvilket blandt andet fremgår af en britisk undersøgelse, hvor man sammenlignede effekten af 18 forskellige ginkgo biloba-præparater. Det præparat, som virkede bedst, var det danske præparat BioBiloba. Interessant nok var der adskillige præparater i undersøgelsen, som indeholdt mere ginkgo biloba-ekstrakt end Bio-Biloba, men trods det større indhold var deres virkning mangelfuld. Umiddelbart lyder det selvmodsigende, men forklaringen er, at det kun er nogle ginkgo biloba-præparater, som indeholder standardiseret ekstrakt, hvor indholdet af aktive stoffer er det samme i hver tablet og kan dokumenteres. Råvaren skal behandles nænsomt En anden ting, som gør sig gældende ved fremstilling af ginkgo biloba-præparater (og som mange producenter ikke er klar over), er, at selve råvaren er meget sart. Hvis tabletterne presses for hårdt i tabletmaskinen, opstår der varme, som kan ødelægge de aktive stoffer. Hvis man ikke anvender den helt rigtige teknik til fremstilling af tabletterne, risikerer man således at ende med et præparat, som ikke virker optimalt.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 55


DET HOMØOPATISKE HJØRNE

Kroppen set med et holistisk menneskesyn Som heilpraktiker, biopat eller anden komplementær behandler ser man alle slags klienter med problemer fra top til tå. Vi ser jo kroppen som ét hele, der hænger sammen i mange slags systemer og lag, der hele tiden øver indflydelse på hinanden. Det kaldes et holistisk menneskesyn.

Thomas Kjærsgaard, Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Af Thomas Kjærsgaard

Derfor er der ikke specialterapeuter i snævre anatomiske områder som fx kvindesygdomme, reumatiske sygdomme eller øre-, næse- og halssygdomme. Jo mere lokalt man anskuer en sygdom, jo oftere vil man lave symptombehandling uden at komme det oprindelige problem til livs. Så skærer man ind til benet, findes der ikke sygdomme, men kun syge mennesker. Man bør derfor behandle hele mennesket for at forbedre kroppens egen evne til selv at overkomme de sygdomme, der prøver at få greb i organismen. Her er homøopatien en flere hundrede år gammel og gennemprøvet terapi, der opfylder alle moderne krav om effektivitet, minimum af bivirkninger og lav terapipris. Denne måneds Homøopatiske Hjørne er eksempler på sygdomme fra top til tå, nemlig paradentose og forvreden ankel. Paradentose Paradentose er inflammation i vævet omkring tænderne, altså i tandkødet og måske kæben. Det drejer sig om, at samspillet mellem sygdomsfremmende bakterier, og endnu vigtigere, patientens immunforsvar kan resultere i betændelse. Det sker mest almindeligt i kanten af tandkødet (gingivitis) og kan føre til dannelse af lommer i tandkødet og yderligere betændelse i det dybere væv, der udgør tandens fastholdende støttevæv og i svære tilfælde også i alveolærknoglen. Dette kaldes paradentose

56 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

og kan udvikle sig til løse tænder, knoglenedbrud og til sidst ende med tab af tænder. Akut tandkødsbetændelse, i gamle dage omtalt som skyttegravsmund (bakteriel infektion, mange soldater fik under 1. verdenskrig), er defineret som en smertefuld bakteriel infektion, der påvirker mund og tandkød. Det er en alvorlig og akut form for paradentose forårsaget af forskellige sygdomskim i mundhulen. Det kan resultere i ødelæggelse af vævet og lokal eller systemisk spredning af infektion til resten af kroppen. Der er flere faktorer, der spiller en rolle for udviklingen af paradentose. Det kan være bakterielle, systemiske og genetiske faktorer, men den mest almindelige årsag er en ophobning af plak hos personer med utilstrækkelig mundhygiejne. Dental plak er mikroorganismer, der findes på en tandoverflade. Hvis plak ikke fjernes regelmæssigt fra tandoverfladen, dannes der mineraliseret tandplak, kaldet tandsten, der derefter igen dækkes af almindelig plak og skaber et endnu dårligere miljø. Som den kroniske lokale inflammation skrider frem, udvikles der lommer, hvor tandkødet skiller sig fra tanden. Disse lommer kan blive dybe og bløder ved tandbørstning, brug af tandtråd og endda ved normal tygning. Når inflammationen fortsætter, nedbrydes den lokale alveoleknogle, hvilket resulterer i, at tænderne bliver løse og til sidst falder ud.


DET HOMØOPATISKE HJØRNE

Tobak, alkohol og dårlig ernæring anses for at være risikofaktorer. Der er også mange lægemidler, såsom blodfortyndende, antikoagulerende lægemidler, epilepsimedicin, p-piller og calciumkanalblokkere, der kan forårsage blødning og unormal vækst af tandkødet. De hormonelle forandringer, der sker i kroppen under graviditet, pubertet samt steroidterapi, gør også tandkødet sårbart over for bakterielle infektioner. Da overvægtige udskiller flere proinflammatoriske celler, er der også en sammenhæng mellem fedme og øget risiko for paradentose. Tandkødsbetændelse og paradentose viser sig normalt ved blødende gummer, når man børster tænder, anvender tandtråd eller spiser noget hårdt (fx æbler og hård brødskorpe). Mere alvorlige former af sygdommen kan forårsage dårlig ånde, hævet tandkød og tegn på infektion i det øvrige bløde væv i munden. Det er derfor vigtigt at vedligeholde tandkødets væv, herunder jævnlig tandbørstning, daglig brug af tandtråd i forbindelse med tandbørstning. Det sammen med kost- og livsstilsændringer hjælper til at forbedre sundheden i tandkødet og tænder. Rent homøopatisk anvender jeg Mercurius-Heel tabletter ved blødninger og kroniske tilfælde. Dog anbefaler jeg altid Traumeel Gel til børstning af tandkødet med en blød tandbørste eller massage med en finger. Det giver meget hurtige resultater på få uger.

Forstuvning af ankel og andre ledskader Skader på ledbånd benævnes en forstuvning. Skaderne kan være fra en forstrækning af et par muskelfibre til fuldstændigt brud/ overrivning af ledbåndet samt afhængigt af hvor længe, med hvilken hastighed og intensitet og hvor belastningen foregik. Uanset hvordan skaden er opstået, er resultatet en dårligere funktion af leddet med smerte, inflammation og en på sigt ændring af det indre væv. For at vurdere skadens omfang bør læge eller skadestue konsulteres for eventuel røntgen eller scanning af skaden. Er der ikke tale om operationskrævende skade, plejer jeg normalt at smøre et godt lag Traumeel salve på skadestedet, og hvis det er muligt derefter at køre et par lag vita wrap-plastikfolie omkring skaden. Man laver derved en ”passiv massage”, hvor salven kun kan trænge ind i vævet, og varmen fra plastikken omkring øger cirkulationen og dermed helingsprocessen. Ved mere omfattende skader anbefaler jeg en uge med to tabletter Traumeel tre gange dagligt eller 50 dråber i en halv liter vand, der indtages slurkvis over dagen. Med disse ord ønskes alle en dejlig og forhåbentlig varm sensommer.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 57


VIDEN OG VIDENSKAB

58 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Den videnskabelige mur Der er både penge at spare og sundhed i sigte, hvis læger og alternative behandlere begynder at samarbejde. Men fastlåste systemer spænder ben for udviklingen. Af Mette Mitchell

Homøopati er en kontroversiel form for alternativ behandling, da vi arbejder med ekstremt fortyndede doser af vores lægemidler. Det er også en populær påstand, at den eneste forklaring, der er på, at vores medicin virker, er placebo. Alligevel er homøopati verdens næststørste form for medicin, og den har en konstant tilgang af nye brugere. I dag bruges den efter skøn af mere end 400 millioner mennesker på verdensplan.

Forskergruppen bag forsøget valgte at gentage samme forsøg, men denne gang ”in vitro”, dvs. i et reagensglas. I teorien skulle de kunne gentage resultaterne fra ”in vivo”. De isolerede kræftcellerne fra rotterne for at teste, hvad der ville ske, når de blev udsat for homøopatiske lægemidler i et reagensglas. Her viste det sig, at de homøopatiske lægemidler ingen effekt havde på kræftcellerne.

Men vi har et problem med at fremvise virkningen af homøopati i den struktur, mange forsøg er bygget op omkring i dag.

Årsagen er, at homøopatien har brug for en kompleks organisme for at virke. Lægens allopatiske medicin bekæmper de synlige symptomer, hvor homøopatien stimulerer kroppens eget forsvarssystem, så den selv kan slippe af med symptomerne. I mine kredse siger vi også, at den allopatiske medicin kun behandler symptomerne, hvor vi i den holistiske medicinform behandler selve årsagen, og at kroppen derefter selv retter op på symptomerne. I lægefaglige kredse er det en sindssygt provokerende udtalelse at komme med.

1) De homøopatiske lægemidler er ekstremt fortyndede, så fortyndede, at de gængse metoder og måleenheder, som bruges i et laboratorium, ikke dur. 2) Homøopatiske lægemidler udskrives ikke som et resul tat af navngivne diagnoser, men efter hvordan patien ten har det fysisk og psykisk med de synlige og mærk bare symptomer. Problematikken i dette vises godt igennem de publicerede resultater fra et forskningsprojekt om behandling af kræft med homøopati. Studiet var en ”double blinded placebo controlled trial”, hvilket som udgangspunkt er kendetegnet ved at være god standard af forskning. Homøopati virker i den hele krop, ikke i et reagensglas I forsøget startede forskere med at inficere en gruppe rotter med prostatakræft for efterfølgende at give halvdelen af gruppen fem udvalgte homøopatiske lægemidler. Derefter fulgte de kræfttumorerne i rotterne over fem uger. Resultatet af det viste, at forekomsten af cancer og størrelsen på eventuelle tumorer var stærkt reduceret i gruppen, der fik homøopatiske lægemidler i forhold til gruppen, som ikke fik disse eller et placebo. Der var endda en tydelig forskel imellem de to grupper, og de fik skabt det, man må kalde et optimistisk resultat. Denne form for forsøg kendetegnes ved at være ”in vivo”. Det betyder blot, at forsøget er foretaget i levende væsner.

Men når vi læser om et eksperiment som det ovennævnte, må vi overveje, at det er muligt, at rotternes eget immunforsvar blev sat i gang gennem stimuli fra de homøopatiske lægemidler. Og at organismen ”rotte” derfor reagerede og slap af med, eller reducerede, problemet ”prostatakræft”. Pejlemærker, der bliver til benspænd Netop ”in vitro” er også kendetegnet ved at være den gængse metode brugt i såkaldte præ-kliniske studier. Altså studier, der giver et pejlemærke til forskeren om, om hans retning af tanker er værd at forfølge med yderligere undersøgelser. Og endnu et benspænd for at få kigget mere grundigt på homøopatien. I den alternative medicin - og i særdeleshed i homøopatien - er det et grundlæggende princip, at vi lægger mere vægt på organismen, som en infektion spreder sig i, end i infektionen selv. Det er også selve forklaringen på det at være holistisk behandler: Vi behandler det hele menneske. Og det kan kun svært bevises i et reagensglas.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 59


VIDEN OG VIDENSKAB

Fan af moderne medicin og især af akutmedicin Personligt er jeg en kæmpe fan af den moderne medicin, og jeg er særligt imponeret over akutmedicin. Men både mine patienter og jeg frustreres dagligt over, at et samarbejde mellem holistisk og allopatisk medicin ikke er en realitet. Patienterne er frustrerede over, at de ikke er kommet hos en homøopat tidligere, og at deres egen læge ikke har fortalt dem om muligheden. Det er frustrerende for mig, fordi jeg ofte må sidde og tænke, hvor meget nemmere min behandling ville have været, hvis patienterne blot var kommet noget før, og deres sygdomsforløb ikke var så fremskredent. Sammen kan vi naturligvis bare glæde os over det gode resultat. Men vi sidder ofte også lige og ryster lidt på hovedet sammen over, at der ikke er flere tiltag til et samarbejde mellem alternativ medicin og læger. Mobning af holistisk medicin At der ikke blot er en naturlig nysgerrighed fra lægernes side, når de opdager, at mange kroniske lidelser behandles godt med holistisk medicin, kan man undres over. Det kan ikke undgås at opleves som formynderisk, at den almindeligt kendte medicin har en så altoverskyggende rolle, når vi skal tale om danskernes sundhed. Især set i sammenhæng med den latterliggørelse og direkte mobning, holistisk medicin udsættes for, som vi ikke er langt fra at kunne kendetegne som direkte forfølgelse. Der er ikke udsyn til, at vi får ørenlyd nok til, at vi kan sætte os ned og se konkret på, hvordan vi kan styrke samarbejdet imellem de to faggrupper. Imens bruger cirka halvdelen af alle danskere alternativ medicin. Ifølge tal fra Sundhedsstyrelsens Råd vedr. Alternativ Behandling havde 52,8 % af alle danskere brugt alternativ medicin i 2010. I 1987 var tallet 23,6 %. Der er altså tale om en radikal stigning i brugen af alternativ medicin.

Alle bliver tabere Alt imens den umiddelbart uløselige konflikt står på, er vi alle tabere. Lægerne står uden kendskab til succesfulde alternative behandlingsmetoder, som bruges dagligt verden over, i nogle lande endda organiseret under den offentlige sygesikring. Patienterne er frustrerede over en behandling, der ikke løser deres kroniske eller tilbagevendende lidelser, og som måske giver dem nye problemer igennem bivirkninger fra medicin. Og så er der det store spørgsmål om vores skattekroner, som forsvinder ind i et system, der har bygget muren omkring sig selv. Og som ikke ser ud til at have nogen ambitioner om at åbne op for brug af holistisk medicin. Den alternative medicin kan ikke klare alt Den allopatiske medicin er hverken fejl- eller pletfri. Og den alternative medicin kan ikke klare alt. Der er altså ikke tale om, at den ene metode skal udelukke den anden. Alligevel lever vi i en kultur, hvor den almindeligt kendte allopatiske medicin sættes på en piedestal, og vi ikke udnytter de enorme ressourcer, der ligger hos de alternative behandlere. Det sker på trods af, at større åbenhed og bedre regulering af holistisk, alternativ og komplementær medicin potentielt kunne spare penge, flytte vælgere og stensikkert ville give udsigt til et sundere liv for alle. Men ”det gode selskab” og videnskaben har smækket døren hårdt i. Der er ingen interesse i homøopati og andre former for alternativ medicin, og der fokuseres hovedsageligt på patenteret medicin. Det har naturligvis også sin plads. Men vi nærmer os alligevel et punkt, hvor argumentationen imod alternativ medicin er blevet usaglig. Man vil populært sagt have en cylinder til at passe ned i et firkantet hul. Og så længe man tager det standpunkt, så har man også afskåret sig selv fra noget af den mest opsigtsvækkende forskning. Man har indskrænket muligheden for at nyde godt af den gode holistiske behandling, som problemløst og med fordel kan bruges i kombination med den medicin og behandling, vi kender fra systemet i dag. Igen er det borgeren, skatteyderen og vælgeren, der står som taber i den valgte model. Kilder: Jonas et al. 2006 Integr Cancer Ther: Male rats were injected with MAT-LyLu (prostate tumor) cells and exposed to several homeopathic remedies.

Mette Mitchell er Homøopat BSc (hons), RAB, LCHE, MDSKH

Mette har klinik på Frederiksberg, men tager også konsultationer over telefon og skype. Kontakt evt. på e-mail: mette@gezundheit.dk eller på telefon: +45 53 76 28 82

60 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


FYNS ZONETERAPEUTSKOLE Odense Zonecollege

- Skolen for alternative behandleruddannelser på Fyn Bliv en fagligt dygtig alternativ behandler, og hjælp dine medmennesker! Næstkommende holdopstart: • Zoneterapeutuddannelsen på skolerne i både Svendborg og Odense i september 2017. • Uddannelsen til biopat/naturopath ibm i september 2017 i Odense (under Institut for Biologisk Medicin). • Anatomi/fysiologi og sygdomslære i både Svendborg og Odense i november 2017. • Kraniosakralterapeutuddannelsen i Odense i april 2018.

Alle vores uddannelser giver mulighed for RAB-godkendelse! FYNS ZONETERAPEUTSKOLE - Odense Zonecollege Rugårdsvej 46D, 5000 Odense C samt Ørkildsgade 21, 5700 Svendborg - Tlf. 25 77 34 35 - www.zcd-odense.dk - info@zcd-odense.dk

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 61


Smerte - ven eller fjende

VIDEN OG VIDENSKAB

Intet må gøre ondt - sådan er den umiddelbare holdning blandt befolkningen og i det etablerede behandlingssystem. Holdningen er som udgangspunkt, at det er synd for personen, der har smerter og måske har lidt igennem længere tid. Men smerter er kroppens måde at fortælle os, at der er ubalance, og vi bør lytte efter og ændre adfærd! Af Jannich Hansen

Vores erfaring i Body Restart er, at klienterne er bange for fremtidige begrænsninger i deres fysiske formåen. At smerter måske hindrer deres mål i fremtiden, hvis de bliver handicappede eller skal operereres - nogle lider endda af dødsangst. Klienterne er typisk personer med smerter - både overfladiske og dybere inde i muskulaturen. Det er tit svært for den enkelte at definere, hvor smerten kommer fra. Derfor ender mange med at konkludere på deres egne symptomer for at give smerten mening. De mest almindelige forklaringer er: Jeg har sovet forkert, jeg har lavet en dum bevægelse, jeg træner en del - alle forklaringer på ”derfor har jeg ondt”. Mange har svært ved at skelne mellem ømhed og reel smerte. Ens for alle er, at de sjældent stiller spørgsmål ved årsagen til smerten, selvom den har stået på igennem længere tid. En længerevarende smertetilstand kan medføre en højere tolerance over for smerte. Smertens mange former Smerter kommer i forskellige former og derfor deles smerterne op i forskellige kategorier: muskel-, nerve-, sene-, knogle- og bindevævssmerter. Opdelingen gør, at klienten kan visualisere smerten, hvilket gør den mere konkret og nemmere at forstå omfanget af. Det er oftere nemmere for klienten at acceptere smerten, når der er

62 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

skabt forståelse for, hvordan den er opstået, som ved idrætsskader, diskusprolaps, fejloperationer, trafikulykker, knoglebrud osv. Smerter kan skyldes stress De færreste ved, at smerter kan være forbundet med en stor udledning af stresshormoner fra binyrerne. Stresshormoner, såsom adrenalin og kortison, kan skabe en del ravage i det indre biomiljø. De kan være årsagen til adskillige kendte sygdomme og betændelsestilstande i muskler og i det motoriske nervesystem, konstant spænding i lårmuskel, lægmuskel, nakke, skulder, underarme og symptomer på leddegigt i bevægelige led. Følelsesmæssig ubalance kan resultere i smerter Konflikter eller traumer kan skabe store forstyrrelser i nervesystemet, som i værste fald kan påvirke de indre organer. Den indre følelsesmæssige stress kan påvirke organerne i en sådan grad, at der skabes en tilstand, hvor organerne ikke fungerer optimalt eller helt stopper deres funktion. Der vil oftest være advarselssignaler af fysisk karakter, fx i ryggens muskulatur, fordi musklerne overaktiveres af nerverne i rygsøjlen. Derudover kan der opstå pludselige smerter i brystregionen, smerter ud i venstre arm (symptom på blodprop i hjertet), åndedrætsbesvær, smerter i mave/tarm, spændinger i endetarmens lukkemuskulatur eller hæmorider.


VIDEN OG VIDENSKAB

Vil du vide mere: www.bodyrestart.dk info@bodyrestart.dk

Nyre, binyre, milten samt leveren vil kæmpe for at skabe balance, men hvis tilstanden er langvarig, ender det tit med det modsatte.

ver og begrænse vores leds mobilitet, som kan medføre smerter, der kan være vanskelige at komme af med.

Ubearbejdede følelsesmæssige traumer skaber indre uro Følelsesmæssige traumer, der ikke bearbejdes, ligger som en indre uro i kroppen. Det kan komme til udtryk i smerter i den øvre, midterste eller nedre del af rygraden, alt efter hvilke organer der er mest belastet.

Tag ansvar og stil spørgsmål Det er vigtigt, at du tager ansvar og stiller spørgsmål til dine smerter. Er det en ny smerte? Virker smerten farlig? Er den opstået af fysiske eller psykiske årsager? Kan jeg bevæge mig, selvom jeg har ondt?

Vi ser ofte, at følelser som sorg, afmagt og følelsesrelaterede frustrationer influerer fordøjelsessystemet, idet der går hjernenerveceller direkte ned i mave-tarmsystemet. Mavekneb, oppustet mave, fødevareintolerance, lind/hård afføring, mavesår og diffuse smerter i maveregionen er symptomer, vi jævnligt støder på. Statisk spænding - en overset lidelse Statisk spænding kan medføre ulidelige smerter og er en overset lidelse, som kræver opmærksomhed. Tilstanden skabes over flere år, fordi spændingen umiddelbart ikke er farlig, og hjernen forholder sig derfor ikke til den. Men langvarig spænding kan udløse konstante smerter, som kan virke invaliderende. Problemet er velkendt hos en del faggrupper som fx musikere, håndværkere og kontorfolk. Mange forbinder ikke deres almindelige adfærd og rutiner med statiske spændinger. Efter nogen tid vil sener og muskler blive specialister i at holde fast om led og ner-

Når du har et stille øjeblik, så mærk efter, hvad smerten vil fortælle dig. Du vil erfare, at kroppen taler til dig igennem ømhed eller stærke smerter. Det er et råb til hjernen om hjælp til at finde en løsning ud af en konflikt eller en mangeårig forkert adfærd.

Smerter giver besked om, at din krop har brug for opmærksomhed og pleje. Se derfor din smerte som en ven frem for en modstander!

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 63


VIDEN OG VIDENSKAB

Bækkensmerter Bækkensmerter handler om meget andet end at have bækkenløsning under en graviditet. Af Lene Pilegaard

Ryg- og bækkensmerter behøver ikke altid stamme fra ryg- og bækkenleddene. Der er mange strukturer i bækkenet, der kan give smerter under en graviditet - for eksempel livmoderen. Det meste af livmoderen ligger frit i bughulen, men holdes fast af sener, der er hæftet på bækkenleddene. Livmoderen understøttes desuden af bækkenbundsmuskulaturen. Så i stedet for kun at tale om bækkenløsning som det mest omtalte fænomen, giver det meget mere mening også at tale om de mange andre bækkensmerter, som ikke er hormonelt betinget. Bækkensmerter under og efter en graviditet Mere end 80 % af alle gravide oplever bækkensmerter i en eller anden grad i løbet af en graviditet, og i langt de fleste tilfælde går smerterne i sig selv igen, så snart fødslen er overstået. For 5-7 % af denne gruppe udvikler tilstanden sig imidlertid meget smertefuldt og varer ved, længe efter at de hormonelle forhold er normaliseret. Måske begyndte det hele meget tidligere … Hvis der før har været små eller store problemer med ryg og bækken fra ulykker, piskesmæld eller fald, dårlig holdning eller for stramme muskler over leddet, kan bækkenløsning under graviditeten samt det øgede tryk ned på bækkenet fra den øgede vægt få bægeret til at flyde over. Her kan leddene sætte sig skævt og forårsage smerte. Det hele hænger sammen, og smerter det ene sted kan meget vel … Bækkenet er bygget op som en ring; forneden er bækkenbunden og huller til skeden og urinvejen samt anus. Inden i selve bækkenringen ligger blæren samt livmoderen. Lige over bækkenet ligger abdomen (maven) med samtlige organer og mavesækken, der danner et tryk ned mod bækkenringen. For at være stærkt og stabilt er bækkenet dækket med muskler, sener og ledbånd (ligamenter).

64 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Bækken

Sacroiliacaleddene (SI-leddet)

Bækken

Hofteben Korsben Haleben Kønsben (skamben) Symfysen Bækkenringen skal dels bære kropsvægten, dels virke som støddæmper ved at give efter og bevæge sig ved belastning. Kraften og udholdenheden i muskler og ledbånd i bækkenet har stor betydning for bækkenleddenes funktion. På hver side af bækkenet er hofteleddet, der danner led med benet. Fra korsbenet løber der nerver til musklerne omkring bækkenet samt ned i benene. Igennem bækkenet løber vores blodbaner, der forsyner benets muskler og strukturer med ilt og næringsstoffer. Hofteleddet består af hofteskålen, som danner led med bækkenbenet og lårbenets hoftekugle. Både hofteskålen og hoftekuglen er beklædt med brusk, som sikrer, at bevægelserne foregår med mindst mulig modstand.

Ledbånd - også kaldet ligamenter Bækkenets led er primært holdt og stabiliseret af ledbånd. Vi har ikke nogen direkte lednære muskler til at stabilisere leddet, som mange andre led i kroppen har. Så når bækkenet låser, kan det være, fordi bækkenets ledbånd bliver ”ustabile”, og så skal der ikke så meget til, før leddet sætter sig forkert. Det forekommer ved bækkenløsning, hvor der i graviditeten er øget produktion af hormonet relaxin, der gør, at ledbånd bliver løsere, for at bækkenet kan udvide sig under fødsel. Et ledbånd er en bindevævsstruktur, som forbinder knoglerne på hver side af et led og derved stabiliserer bevægelserne. Det forbinder også organer til hinanden eller til knogler.

Erfaringer har vist, at når der er smerter fra SI-leddet, kan det stamme fra fejlstillet lårbensknogle i hofteskålen.

Lene Pilegaard er næstformand i bækkensmerter.dk. Foreningen vil gerne sætte fokus på de mange problemstillinger, du kan opleve på grund af fastlåsninger i bækken etc. Problemer, som ikke kun stammer fra graviditeter, men også fra alt lige fra forkert kropsholdning til traumer og skader på bækkenet, fx ved en trafikulykke eller et ellers tilsyneladende banalt fald.

På www.baekkensmerter.dk kan du læse mere om bækkenløsning, længerevarende bækkensmerter og om de mange ting, der kan have medindflydelse på bækkenproblemer, hvor også et kejsersnit kan spille en rolle!

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 65


VIDEN OG VIDENSKAB

Kroniske bækkensmerter Længerevarende bækkensmerter forekommer primært hos tre grupper:

Hofteslid

Slidgigt i hoften er slidforandringer i hofteleddet, hvor ledbrusken ødelægges, og gnidningen i leddet bliver ujævn. Når brusken er helt bortslidt, øges gnidningen mod knoglen, hvilket giver smerte.

• Kvinder og mænd, der har bækkensmerter forårsaget af et traume opstået i forbindelse med fx et fald eller biluheld

Når der er slid i hoften, er der mindre bevægelighed i selve hofteleddet, og derfor overføres mere af bevægelse og stød fra eksempelvis gang i selve hoften til bækkenleddene. Det medfører, at de sætter sig forkert grundet for meget bevægelse til en retning, eller at ledbåndene omkring bliver irriteret, og der opstår inflammation på grund af over-/fejlbelastning af leddet.

Hofte impingement

• Kvinder, der stadig oplever bækkensmerter efter graviditet og fødsel

• Bækkensmerter kan også skyldes genetiske årsager

Hvert symptom - sin speciallæge Bækkensmerterne kan være ledsaget af, eller over tid udvikle sig til, også at omfatte smerter i fx ryg, nakke, skuldre, ankler, fødder og hænder og i nogle tilfælde følelsesforstyrrelser i arme og ben. Karakteristisk for klienterne er, at det på trods af diverse undersøgelser i det etablerede sundhedssystem (scanninger, reumatologiske undersøgelser, neurologiske undersøgelser osv.) ikke er muligt at give en forklaring på de vedblivende smerter og eventuelle følelsesforstyrrelser. Hyppige årsager i alle aldre Ud fra foreningens mangeårige erfaringer er en af de hyppigste årsager til længerevarende og kroniske bækkensmerter, at et eller flere led i og omkring bækken og/eller hofteled sidder fejlstillet, forskubbet og/eller fastlåste. Disse fejlstillinger er så små, at de ikke altid kan ses på røntgenbilleder eller scanninger. De kan imidlertid identificeres gennem neuromuskulær test hos kiropraktorer eller hos en osteopat og behandles via manuel terapi. Hvis et led er fejlstillet i længere tid, kan der opstå en irritationstilstand eller inflammation i led, ledbånd og muskler. For at skåne og kompensere for de smertepåvirkede muskler og led i bækkenet vil kroppen automatisk forsøge at benytte andre muskler. Det kan føre til overbelastning og fejlstilling af andre led i kroppen, eksempelvis nakke, skulder, knæ og ankler, hvorfor der også kan opstå smerter her, som igen kan medføre nye komplekse tilstande, hvor hele kroppen nu er påvirket.

66 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Impingement betyder indeklemning. Ved indeklemning af lårbensknoglen i hofteleddet opstår der ofte en bruskskade inde i leddet, hvor disse bruskskader gør overfladen ujævn, og denne kan nu komme i klemme ved forskellige bevægelser af hoften. Her vil der være direkte smerter i leddet ved en eller flere helt bestemte bevægelser. Der er større risiko for at udvikle slid i hoften end normalt, og der er nedsat bevægelighed i leddet, hvorfor det kan påvirke bækkenet ligesom slidgigt.

Låste led

Når et led er ”låst”, har leddet en nedsat evne til at bevæge sig naturligt i en eller flere retninger. Tilstanden kan medføre, at omkringliggende muskler, sener og nerver bliver irriteret og inflammatoriske (betændelsestilstand uden bakterier) eller i værste fald klemt. Man vil mærke det som stivhed, ømhed, murrende, trækkende eller lokal smerte. Læs også om hoftedysplasi på foreningens hjemmeside.


NYHED til ømme muskler og led

»En naturlig og unik løsning til mine ømme led«

- Jeg er en ældre mand på 79 år, som har en slidt ryg, mange problemer med mine led, fordi jeg har arbejdet hårdt og glemt at passe på mig selv, fortæller Jens. - Desværre kan jeg ikke gå så langt på grund af ømhed, og jeg har det faktisk bedst ved at sidde eller ligge ned det meste af dagen, og det er jeg rigtig træt af. Når vi er på ferie, kan jeg heller ikke komme med på ture, med mindre jeg tager smertestillende medicin, og det går altid ud over maven, hvilket jeg også er træt af.

MODELFOTO

Ledflex med ingefær, gurkemeje og pileekstrakt er designet til at modvirke ømme led. Jens fra Fyn er særlig glad for produktet, da han nu kan gå længere og sover bedre om natten.

FAKTA OM AKTIVE STOFFER I LEDFLEX Hovedingredienserne er ekstrakter af ingefær, gurkemeje og pilebark. Da ekstrakter indeholder højere doser af aktive stoffer, sikrer det, at den daglige dosis på to kapsler tilfører terapeutiske mængder.

INGEFÆR indeholder gingeroler og zingiberen. GURKEMEJE indeholder curcumin, og lecithin fremmer optagelsen. PILEBARK indeholder salixin VITAMIN C hjælper med at opbygge kollagan i brusk og muskler. BLÅBÆR og druer indeholder polyphenoler, som er kraftige antioxidanter.

Da jeg så hørte om et nyt produkt fra Bidro besluttede jeg mig for at prøve det, for jeg havde tidligere læst om, at ingefær og gurkemeje skulle være godt mod ømhed i kroppen, men jeg vidste ikke noget om pileekstrakt. Jeg har nu prøvet Ledflex i en måned, og mod forventning kan jeg allerede mærke en forandring. For jeg kan nu gå længere, inden jeg får så ondt, at jeg må sætte mig. Jeg sover også bedre om natten, fordi jeg ikke vågner, når jeg vender mig. Jeg har jeg også fået mere energi og et bedre humør. – slutter Jens.

YDERLIGERE INFORMATION OM BIDROS PRODUKTER Siden 1988 hare Bidro ApS specialiseret sig i få men stærke kvalitetsprodukter uden miljøbelastende stoffer eller parabener. Produkterne sælges gennem Matas, helsekostforretninger og danske webshops. Ønsker du at vide mere om Ledflex og andre produkter fra Bidro, er du velkommen til at kontakte Bidro ApS på tlf: 70 25 08 07 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 67 eller besøge hjemmesiden på www.bidro.dk.


KÆMP FOR DIT HJERTE

Kan vi vinde kampen ”1000-vis af danskere dør af hjertesvigt - hvis sygdommen ikke opdages”, kan man læse på Hjerteforeningens hjemmeside. Hvad man ikke kan læse er, at det er muligt næsten at halvere sin risiko med en lille simpel ændring i hverdagen. Af Bjørn Falck Madsen

Mange danskere - flere end 60.000 ifølge Hjerteforeningen lider af hjertesvigt og risikerer at dø, hvis ikke det bliver opdaget, og de får den rigtige behandling. Som eksempler på behandling bliver optimal medicinering samt eventuelt brug af pacemaker fremhævet, men hvad der i høj grad også fortjener opmærksomhed i denne forbindelse er en dansk undersøgelse, som blev offentliggjort i 2014. Den dokumenterer, at hjertesvigtpatienter kan mindske deres risiko for at dø af deres sygdom med hele 43 % - blot ved en simpel lille ændring i deres daglige rutine. Kapslerne, der redder liv Forsøget, som hedder Q-Symbio, er udført på 420 patienter med kronisk hjertesvigt, og viser, at de patienter, som foruden deres normale hjertemedicin tog 300 mg coenzym Q10 dagligt, havde markant lavere dødelighed end de hjertesvigtpatienter, som fik

68 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

identisk udseende kapsler med uvirksomt snydestof. Forskerne bag undersøgelsen understregede, at den 43 % lavere risiko for at dø af hjertesvigt kunne henføres direkte på Q10-behandlingen. Dansk præparat Q-Symbio-undersøgelsen blev ledet af den nu afdøde hjertespecialist Svend Aage Mortensen fra Rigshospitalet og er offentliggjort i Journal of the American College of Cardiology, Heart Failure, som anses for at være et af verdens absolut førende kardiologiske tidsskrifter. Det Q10-præparat, som blev anvendt i undersøgelsen, hedder Bio-Quinone Q10 og er fremstillet af den danske lægemiddelvirksomhed Pharma Nord. Forskerne valgte netop dette præparat, fordi det kunne dokumentere en høj grad af optagelighed, hvilket er afgørende for udfaldet af denne type undersøgelser.


KÆMP FOR DIT HJERTE

mod hjertesvigt? Hjertet er storforbruger af Q10 Coenzym Q10 er et vitaminbeslægtet stof, som vi mennesker selv er i stand til at danne. Det indgår i cellernes energiomsætning og virker ved at omdanne protein, fedt og kulhydrat til ATP (adenosintrifosfat), som er energi lagret i kemisk form i cellerne. Op til cirka 25-årsalderen danner vi rigeligt af stoffet, og herefter daler kroppens egenproduktion relativt hurtigt. Visse sygdomme, herunder hjertesvigt, dræner kroppens Q10-reserver yderligere, og det er et problem, da hjertet er storforbruger af dette stof, fordi de rytmiske sammentrækninger af hjertemusklen kræver så store mængder energi.

Ny energi til hjertemusklen Vi får også en smule coenzym Q10 fra kosten, men de mængder er for små til at gøre nogen forskel. Til gengæld kan man indtage stoffet som tilskud i kapsler, og det er her, man har observeret en positiv effekt. Når hjertepatienter kompenserer for deres lave Q10-indhold i cellerne ved at tage stoffet som præparat, får hjertemusklen det skub, den behøver for at yde mere. Resultatet er en stærkere hjertemuskel, mere energi og styrke, højere livskvalitet og lavere dødelighed.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 69


SPØRG EKSPERTERNE Du er velkommen til at skrive spørgsmål til eksperterne, og alle vil om muligt få et direkte svar. Redaktionen skal kende dit navn og din mailadresse, men du er velkommen til at bede om, at dit spørgsmål forbliver anonymt, hvis det offentliggøres her i sund-forskning.

Mød Louise Steen, vores nye ekspert på sund-forskning Kære Redaktion Jeg har en depression og tager medicin af typen fluoxetin. Min veninde har snakket godt om at begynde at tage nogle piller med den urt, der hedder Hyperikum perforatum for depression. Det har hun haft gode resultater med. Dem kunne jeg egentlig også godt tænke mig at prøve, men er lidt i tvivl. Min veninde tog ikke medicin samtidig. Vil det være ok at begynde at tage denne urt, samtidig med at jeg tager den medicin, min læge har givet mig? Hilsen Helle

Louise Steen Farmaceut info@sund-forskning.dk

Kære Helle Tak for dine spørgsmål. Ved depression sker der en forstyrrelse af forskellige biokemiske processer i hjernen. Antidepressive midler gives for at mindske disse forstyrrelser og derved formindske symptomerne ved en depression. Det sker ved, at man påvirker aktiviteten af et eller flere af hjernens biokemiske signalstoffer. Det er især påvirkning af signalstofferne serotonin og noradrenalin, som forbedrer humøret. For at kunne svare på dit spørgsmål skal vi først se på, hvordan din medicin og Hypericum perforatum (prikbladet perikon) virker. Den type antidepressiv medicin, du tager, hører til i gruppen, der hedder SSRI, som på engelsk står for Selective Serotonin Reuptake Inhibitor. Som navnet lidt kringlet forklarer, så virker medicinen hovedsageligt ved at gøre mere af signalstoffet serotonin tilgængelig for hjernecellerne. Medicinen virker også på andre typer signalstoffer, men i mindre grad. Du kan læse mere om SSRI medicin og fluoxetin på min.medicin.dk. Hypericum perforatum er en rigtig spændende urt med mange fine forskningsresultater, også til behandling af depression. Den har mange kendte indholdsstoffer ,herunder stofferne hypericin, pseudohypericin, hyperforin, biapigenin, rutin, hyperosid, isoquercetin, quercitrin, quercetin, chlorogensyre, kaffesyre, xanthoner og oligomeriske procyaniner. Nogle af disse indholdsstoffer øger mængden af signalstofferne i hjernen, herunder serotonin.

70 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


SPØRG EKSPERTERNE

Louise Steen er nu fast skribent i Spørg Eksperterne Louise er uddannet inden for lægemiddelverdenen som farmaceut, hvilket allermest handler om at udvikle medicin, beskrive hvad den indeholder, og hvordan den bruges. Louise har speciale i interaktioner mellem lægemidler og plantestoffer. Louise har bl.a. arbejdet med medicin til ufrivillig barnløshed og diabetes, men er nu i gang med en uddannelse til biopat/naturopath ibm, så der kan bygges en bro mellem medicinsk og komplementær behandling. Mød Louise her eller på www.naturfarmaceuten.dk.

Og så tilbage til dit spørgsmål: Kan man tage fluoxetin samtidig med Hypericum perforatum? De to stoffer øger begge mængden af den serotonin, der er tilgængelig for hjernecellerne. Det vil sige, at hvis du tager et planteekstrakt oven i din antidepressive medicin i den dosis, din læge har ordineret, vil du formegentlig ende med at få for meget serotonin tilgængeligt for hjernecellerne. Det vil kunne give nogle alvorlige bivirkninger. Men det er ikke det hele: Ud over at de to stoffer begge øger mængden af serotonin, så er der også et andet vigtigt forhold at tage med i betragtningen: Når din medicin har virket i hjernen, vil kroppen forsøge at skille sig af med den. I leveren bliver fluoxetin omdannet til et andet stof, som herefter kan udskilles i urinen. Omdannelsen sker ved hjælp af et helt specifikt enzym, der er blevet givet navnet CYP2D6. Hypericum perforatum omdannes også i leveren af lige præcis det samme enzym. Det vil sige, at fluoxetin og netop denne plante er konkurrenter til at bruge dette enzym, hvis de gives samtidig. Hvis de gives samtidig, vil det resultere i en mindsket udskillelse og derfor mere tilbage i kroppen, som kan påvirke mængden af serotonin i længere tid. Det vil give endnu større risiko for bivirkninger. Jeg synes, at du skal snakke med din læge og forklare, hvorfor du er interesseret i at tage Hypericum perforatum. Din læge kan ud fra din specifikke kliniske situation vurdere, om der er mulighed for en samtidig behandling, evt. ved at nedsætte dosis af din fluoxetin. En mulig strategi kan være, i samråd med din læge, at lave en langsom nedtrapning af din fluoxetin og så lige så langsomt, i samarbejde med en phytoterapeut, biopat eller naturopath ibm, starte op med at tage Hypericum perforatum.

Bettinna Delfs Pilatesinstruktør, smerteterapeut og afspændingspædagog bettinna.delfs@sund-forskning.dk

Ømme knæ Kære Bettinna Jeg er 52 år og har dyrket moderat motion hele mit liv. Badminton, motionsgymnastik og en løbetur en gang om ugen. Jeg har altid nydt det, men de sidste par år har jeg ømme knæ og smerter i lænden flere dage efter træningen. Er det naturligt i min alder? Hilsen Gudrun Kære Gudrun Nej, det er bestemt ikke naturligt, men måske naturligt for vor tid på grund af vores livsstil og manglende/forkert bevægelse. Jeg ser mennesket fra den holistiske synsvinkel, hvor både kost, motion og sind spiller en rolle for vores helbred. Ømhed i leddene kan skyldes, at de bruges forkert, fx at du falder ned i svangen i foden - det medfører, at knæene falder lidt ind mod hinanden og dermed mødes ledfladerne forkert i knæleddene. Det fører til slidgigt på sigt, og derfor mærker vi det først på vej til livets midte. Min overbevisning er, at du altid kan få det bedre med den rette træning og kost uanset alder. Jeg vil anbefale dig nogle enetimer hos en mensendieck-lærer for at lære at bruge dine knæ og ryg rigtigt. Har du for meget syre i kroppen, vil det øge nedbrydningen af din brusk i leddene. Derfor lev basisk efter min bog ALKALINE LIVING, ANTI-INFLAMATORISK LIVSSTIL, Gyldendal. Slidte led øger inflammationen. Den bedste måde at dæmpe inflammation på er basisk kost og godt med omega-3- fedtsyrer. Læs mere på www.alkalineliving.dk. I min META-Coaching arbejder jeg med følelser og konflikter bag de fysiske symptomer. Når det handler om knogler, led og muskler, vil jeg spørge ind til dit selvværd. Anerkender og accepterer du dig selv i alle livets aspekter? Hvis ikke, vil jeg anbefale dig en coach, der kan hjælpe dig af med dine nedvurderende følelser for dig selv. De bedste hilsener Bettinna

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 71


SPØRG EKSPERTERNE

Har du angst og depressioner, kan du også have kroniske smerter En ny undersøgelse fra Brasilien viser, at ca. halvdelen af voksne, der har angst eller depression, også rammes af kroniske smerter. Undersøgelsen omfattede mere end 5.000 voksne, der var diagnosticeret med angst eller ”humørsygdomme” såsom depression og bipolar sindslidelse. Personerne blev spurgt, om de havde andre sundhedsproblemer end den diagnosticerede. Halvdelen af de adspurgte med ’”umørsygdomme” (Mood-disorder) fortalte, at de havde kroniske smerter; 33 % havde luftvejssygdomme; 10 % hjertesygdom; 9 % gigt og 7 % diabetes. Blandt de adspurgte med angstdiagnose havde 45 % kroniske smerter, 30 % havde luftvejssygdomme, 11 % gigt og 11 % hjertesygdom. Ifølge Columbia University-undersøgelsen, der blev offentliggjort online i i Journal of Affective Disorders, har voksne med to eller flere kroniske sygdomme en øget risiko for depression eller angst. Højt blodtryk var forbundet med begge lidelser i 23 % af tilfældene. Dr. Silvia Martins finder, at undersøgelsen kaster nyt lys på en betydelig og voksende sundhedsudfordring. Martins siger, at kronisk sygdom kombineret med en psykiatrisk lidelse er et presserende

72 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Hanne Hæsum Aut. cand. psych. EMDR terapeut hanne.haesum@sund-forskning.dk

problem, som sundhedsudbydere bør overveje, når de designer forebyggende indgreb og behandlinger - især den tunge psykiske belastning, der opstår hos dem med to eller flere kroniske sygdomme. At en ulykke sjældent kommer alene, er ikke overraskende, men det kan måske alligevel overraske, at angst og depression så hyppigt ledsages af en eller flere fysiske sygdomme - og omvendt. Det kan ud fra ovenstående tænkes, at det vil være hensigtsmæssigt, hvis man i behandlingen af henholdsvis psykiske og fysiske lidelser anlægger et mere helhedsorienteret perspektiv i stedet for den nuværende skarpe opdeling af lidelser i forskellige specialer. Jeg vil her nævne, at man med terapiformen EMDR arbejder med en kombination af de fysiske og psykiske problemer. Blandt andet har den tyske professor Michael Hase gode resultater med at bearbejde kroniske smerter med EMDR. Kilder & information U.S. National Institute of Mental Health om ‘Mood-disorder’. www.emdrdanmark.dk juni 2017 (HealthDay News)


SPØRG EKSPERTERNE

Frede Damgaard Ernæringsterapeut, biopat og phytoterapeut frede.damgaard@sund-forskning.dk

Rikke Godthjælp Akupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner rikke.godthjaelp@sund-forskning.dk

At komme i gang efter ferien

Hangover og akupunktur

Nu er sommerferien for mange ved at være ovre; og det kan kræve sin styrke at komme i gang igen med dagligdagens pligter og få alt til at fungere i en travl hverdag. Spis masser af grøntsager, lidt frugter og bær, og suppler med fisk, fjerkræ, lyst kød, æg, bælgplanter, mandler, nødder, frø og kerner, fx græskarkerner, hampefrø og lignende - samt de gode olier, fx olivenolie og avokado. Sørg for en god vitamin-mineralpille, spis ekstra med D-vitaminer, og du kan få hjælp til at tackle stress gennem adaptogene droger, der giver hjælp til en bedre tilpasningsevne i forhold til stress og styrker vores nervesystem og immunsystem. Det kunne fx være OmniVital, som indeholder rosenrod, russisk rod, schisandra og ginseng - eller Super B-Complex, som består af hele B-vitaminkomplekset samt urterne astragalus, schisandra, russisk rod og rosenrod.

Hej Rikke Jeg har hørt, at akupunktur kan bruges til at undgå tømmermænd - eller til at behandle tømmermænd, hvis først skaden er sket, er det sandt? Hej Caroline Ja, det er helt korrekt. Først lidt om, hvad du kan gøre for at undgå tømmermænd. Drik et glas vand mellem hver drink. Sørg for at få salt i løbet af den tid, hvor du drikker. Drik ikke på tom mave. Giv den gas på dansegulvet, så får du brændt alkoholen af. Bevæg dig mellem hver drink - når du bare sidder, oplever du ikke virkningen, før du rejser dig. Drik rigeligt med vand, inden du lægger dig til at sove, evt. et lille shot med vand og en kvart tsk. salt. Akupressur Det kan være svært at finde en akupunktør en weekendmorgen, så her er nogle akupunkturpunkter, du kan trykke på. For svimmelheden For at finde punktet skal du holde dine arme strakt ned langs siden. Stræk dine hænder ud. Der, hvor din langefinger rammer midt på siden af låret, skal du massere. Det er altid meget ømt. Kvalme For at finde punktet lægger du dine fire fingre, lillefinger til pegefinger på undersiden af dit håndled. Bøj din pegefinger, og sæt den midt på håndledet. Her er punktet. Mange tror, det er tre fingre. Det kan man også, men så skal man trykke på punktet ved siden af pegefingeren. Generelt ubehag Når du har drukket vand og salt, og du ligger ned og har det skidt og ondt af dig selv på din sofa, i din seng eller på et underlag i dit telt, så læg hånden på toppen af dit hoved, midt oven på issen, og den anden hånd på dit solaplexus, lige under brystbenet og nederste ribben. Begge zoner er beroligende og kan bringe lidt ro i kroppen. Go’ tur i byen, og husk forebyggelse gør mindre ondt ;-) Rikke

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 73


SPØRG EKSPERTERNE

Inflammation efter brud

Torunn Laksafoss

En brækket albue har medført nedsat bevægelighed samt smerter ved brug af armen. Forleden fik jeg en interessant kvindelig klient til en kombineret IR scanning + biopatisk konsultation. Klienten var for nogle måneder siden faldet og havde brækket sin albue. Bruddet var blevet sat sammen igen med skruer og søm, og det var helet uden komplikationer. Ved den afsluttende lægekontrol, et par dage forinden konsultationen, konkluderede lægen, at alt var i orden, men at hun ikke skulle regne med, at armen blev 100 % god igen. For at optimere helingen af albuen havde klienten under hele forløbet spist sundt, primært vegetarisk, drukket et ingefær-/gurkemejeshot hver dag samt indtaget nogle få kosttilskud, men der var stadig problemer med at anvende den korrekt. Vi gennemgik sygehistorien og talte om, hvor smerten var placeret. Om der var andre steder på kroppen, hvor det kunne gøre lige så ondt, samt hvad hun selv havde gjort derhjemme, når hun ikke var til genoptræning. Hendes egen frygt var, at hele armen skulle være svært inflammeret, og hvor hun virkelig skulle lære at tage det med ro for at kunne få det bedre. En sådan situation ville begrænse hende i at udføre sit arbejde. Undervejs i scanningen var det tydeligt at se, hvordan den raske side af kroppen havde taget den større del af slæbet de sidste par måneder. Begge kropshalvdele havde et nogenlunde ens mønster, men den raske side viste langt mere varme end den dårlige som udtryk for en højere blodgennemstrømning. Fx var vedhæftningerne omkring begge skulderblade irriterede, men den raske side var mere varm

74 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Cand. scient. biokemi, biopat og naturopath ibm torunn.laksafoss@sund-forskning.dk

end den dårlige. Samme mønster viste sig også ved halsmusklerne, brystmusklerne samt omkring skulderleddet. Varmemønstret indikerede spændinger i begge sider af kroppen, men den manglende bevægelighed af den dårlige arm skyldes højst sandsynligt, at hendes myofacia, dvs. muskelhinder, havde låst sig som følge af faldet og den efterfølgende inaktivitet. At hinderne låser sig, kan skabe tryk på nervepunkter og nedsætte blodgennemstrømningen. Dette skaber meget ømhed og begrænser muskelbevægelse grundet stærke smerter, når musklen kommer i brug. Jeg foreslog derfor klienten at opsøge en manuel terapeut, der kunne hjælpe hende med fx Triggerpunkt-massage. - En teknik, hvor terapeuten trykker direkte på musklens ømme punkter for at bedøve den samt får den til at slappe af. På den måde sættes der gang i kroppens egen regeneration af det skadede område, samtidig med at klienten kan fortsætte sin genoptræning. Til den biopatiske del anbefalede jeg klienten at fortsætte med sine fiskeolier, en stærk multivitamin med B-vitamin, lidt D-vitamin samt Fortodol S. Alt for at sikre, at inflammationen blev sænket i hele kroppen, samtidig med at de valgte produkter har en gavnlig effekt på regenerationen sammen med hendes nuværende kost. Nu er jeg spændt på at høre fra klienten her til efteråret.


SPØRG EKSPERTERNE

Helle Due Kiropraktor info@sund-forskning.dk

Tre børn med helt andre problemer end ondt i ryggen

Jeg har for nylig behandlet tre børn med lidt usædvanlige symptombilleder. 1. At stille diagnose kan være meget svært for os alle i sundhedssektoren. 2. Al normalfunktion i kroppen kræver normal nerveforsyning. 3. Hvis du også har et barn, som bliver ved med at være syg, så er en kiropraktor måske løsningen. Når der komme tryk på nerver, så nervefunktionen ude i vævet ikke er optimal, kan det give de mest uventede symptomer. Alle tre børn havde været til læge, speciallæge og på hospitalet en eller flere gange uden resultat, mange forskellige behandlingsformer/mediciner/diæter var prøvet. Mikkel på syv år havde de sidste tre år ikke kunnet dyrke sport, fordi hans fodsåler hele tiden revnede - meget dybe revner, så fødderne blødte. Efter behandling af Mikkels lænderyg tre gange var hans nerveforsyning til fødderne i orden, og Mikkel er rask.

Signe på fire år har af og til haft Molusker (små vandvorter), som er meget svære at få til at forsvinde, der er ikke rigtig nogen medicinsk behandling, der virker. Fire behandlinger var i dette tilfælde nok til at genetablere det rigtige immunforsvar i huden, så vorterne var væk meget hurtigere end ellers. Efter en influenza havde Hjalte på otte år fået mange mavesmerter. Hjalte kunne ikke spise ret meget, kunne ikke passe skolen, havde det meget dårligt hele tiden. Både konsultation hos læge, børnelæge og indlæggelse på hospitalet, hvor der var prøvet flere forskellige mediciner og diæter, ændrede ikke tilstanden, der havde stået på i flere måneder. Hjalte kom til mig, egentlig for at blive testet af vores biopat, men da alle i min klinik lige skal undersøges af en kiropraktor først, fandt jeg ud af, at Hjaltes midterste brysthvirvler sad meget fastlåst, lige der hvor nerveforsyningen går ind til mavesækken og de øverste tarme. Allerede efter første behandling var der bedring, og i alt fire behandlinger skulle der til for at få problemet løst. Når man har influenza, bliver ledbånd i kroppen lidt løsere, og ligger man så samtidig mere i sengen, end man plejer, kan det let udløse, at hvirvler sætter sig i spænd og giver et tryk på en nerve.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 75


SPØRG EKSPERTERNE

Marianne Palm Biopat, naturopath ibm og phytoterapeut marianne.palm@sund-forskning.dk

Svie og smerte i de nedre regioner

Mød os på facebookgruppen sundforskning og på nstv.dk/sund-forskning

Kære Marianne Vil bare sige til dig, at jeg stadig har stor glæde af dit tips fra sidste år. Der skrev jeg til dig, at jeg i flere år havde gået med en brændende smerte og svie i mellemkødet, og intet - ja, intet - har hjulpet. Du fik mig til at spise sundere, og så var det faktisk sådan, at på bare en enkelt uge forsvandt alle smerterne med Aloe vera creme Xtreme fra Avivir. Kram fra en glad Signe

NATURLIG SUNDHED

Kære Signe Hvor er det dejligt at høre, at sund kost og cremen virker. Det er jo også den højaktive creme med aloe vera i, du har fået glæde af. Netop de aktive stoffer, som er unikt for Avivirs produkter, hjælper rigtig mange med alle typer af kløe, svien, brænden og rødmen af huden og derfor også i de mere intime områder, hvor slimhinderne er tynde og mere sarte. Det er vigtigt at smøre ofte og tit, så cremen nærmest lægger en beskyttende hinde på slimhinden, så den får ro til at hele op og blive fri af den irriterende inflammation. Kærlig hilsen og et kram til dig.

Do It Yourself

DIY SUNDHED

INTERVIEW OM SUND LEVEVIS

76 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


BodyRestart terapeut BodyRestart terapeutuddannelse er en ny efteruddannelse for fx fysioterapeuter, massører, kranio sakralterapeuter, zoneterapeuter, sygeplejersker eller læger, der ønsker at supplere deres uddannelse med en bredere viden. Uddannelsen tager udgangspunkt i det holistiske menneske, samspillet mellem det mentale, psykologiske og fysiske område, for at forbedre behandlerens evne til stille en mere nøjagtig diagnose til gavn for deres klienter.

&

Vitaminer Mineraler

Vitaminer og mineraler, i unik kombination med urter

Med højere mængder vitaminer Vegetarisk Multiog mineraler (Energi, immunsystem) Vita-Min til veganere og vegetarer

Led & bevægelighed

Uddannelsen indeholder - Diagnose ud fra vævstyper, arketyper, arvæv, pigmentforandringer, meridianlæren - Behandling af de mest typiske motoriske konflikter - Mentale og fysisk indlærte adfærdsmønstre - Grundig gennemgang af almen samtaleterapi - Den kognitive hjerne - Hjernens indre skabeloner

Kom til infoaften d. 2. 6. 2017

- Udrensning af kroppen - Kropslig indføling - Indblik i forskellige massage teknikker - Led frigørelse

Udannelsesstart 21. 8. 2017.

- Visuel kropsdiagnose - At være aktivt lyttende og i respektfuld kommunikation med klienten

4 vigtige byggesten Cal- Mag- D3- K2 til at vedligeholde normale knogler

Muskelfunktion, mindsker træthed og udmattelse

- Hvad vil det sige, at have en spænding i muskler, sener, nerver, bindevæv, organer

Læs mere om uddannelsen, priser og datoer på bodyrestart.dk

Afspændende, Headlines afstressende. Led- = G denes bevægelighed. Paragraf Afhjælper text = morgenstive led

– købes i din lokale Matas og Helsekostbutik samt udvalgte apoteker

Solaray 25 år med kvalitetsprodukter i kapsler

www.naturenergi.dk

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 77


VIDEN OG VIDENSKAB

Slap af for at kunne sove ... ”Otte timers arbejde - otte timers frihed - otte timers søvn.” Sådan mente man engang, at døgnet skulle inddeles. Og selvom der er mennesker i Danmark, der arbejder mere end otte timer, er det trods alt et mindretal og oftest selvvalgt. Katrine Flindt Af Katrine Flindt

Alligevel føler mange af os, at vi ikke har tid nok. Vi har alt for travlt, for meget at gøre, for mange aktiviteter, ikke tid til at få hvilet ud. Som læge ser jeg mange patienter, der har træthed som et hovedproblem. De er måske ikke egentlig syge - men de har det ikke godt, trives ikke optimalt. Måske plages de af hovedpiner, tendens til udmattelse, kuldskærhed. Hvis vi ikke får hvilet nok, kan kroppen ikke regenerere. Den arbejder hele dagen, slider på sig selv og nedbrydes langsomt, hvis den ikke får tid til at reparere sig selv. Og reparationen sker, når kroppen hviler. Og hvis vi ikke får pauser i løbet af dagen, er kroppen i ”overgear”, når det bliver tid til at sove - og for nogle betyder dette, at de slet ikke kan falde i søvn. Nervesystemets to gear Den ”automatiske” del af vores nervesystem (det autonome nervesystem), der styrer mange af kroppens automatiske reaktioner, kan køre i to forskellige gear: 1. gear: Parasympatikus - er gearet for hvile, fordøjelse, udskillelse af affaldsstoffer, genopbygning og at gøre kroppen stærkere. For at kunne fungere optimalt skal kroppen gerne køre i 1. gear måske halvdelen af tiden. Det betyder, at vi har brug for at komme ned i gear, når vi spiser og efter måltidet. Vi har brug for at komme ned i gear, når vi holder pause, når vi slapper af og selvfølgelig, når vi sover. Når vi er i parasympatikus-gearet er vi åbne, afslappede, tager én ting ad gangen og trækker vejret dybt og langsomt. 2. gear: Sympatikus - er gearet for aktivitet, høj hastighed, fokuseret tænkning, sport og ”at give den en ekstra skalle”. Gearet er kendt som ”fight and flight-mode” - den tilstand, vi bruger, når vi skal slås, flygte, yde det optimale til eksamen mv. Men i virkeligheden har mange af os en tendens til at være i dette gear en uhensigtsmæssig stor del af tiden. Når vi er i sympatikus-gearet, er vi fokuserede, effektive, kan multitaske og trækker ofte vejret mere hurtigt og måske overfladisk. Det kan sagtens være o.k. at være aktiv en stor del af dagen - hvis bare aktiviteten giver mening for os.

78 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Når systemet er overbelastet, ryger vi i ”over-gear” ”Over-gear”: Her er gearet, vi kører i, når vi egentlig har brugt vores ressourcer, men fortsætter alligevel. Når man er nødt til at ”tage sig selv i nakken” for at gøre noget færdig. Mange børnefamilier er i dette gear i ”ulvetimen”. Mennesker med høj sensitivitet vil også være i ”over-gear” meget af tiden, måske uden at opdage det. De bliver overstimuleret af dagens aktiviteter og glemmer at få de pauser, der skal få dem ned i gear igen - og derfor ender kroppen med at køre i ”overgear” alt for meget af tiden. Gearet er præget af, at man kører på stresshormoner og ofte ender med ikke at kunne sove om natten. Mange mennesker i dette gear har tidligere haft store ressourcer, men har - måske på grund af en overbelastning i en periode egentlig brug for ekstra mange pauser, men overser det. Når forkert gear fører til sygdom Symptomerne på ”over-gear” kan kaldes mange ting: stress, overstimulering, depression, PTSD, binyretræthed, ubalance i hypofyse-hypothalamus-binyre-aksen, stofskifteproblemer, træthed, udmattelse. Ofte kan udmattelsen af kroppen og den manglende regenerering og reparation være medvirkende til sygdom. Immunforsvaret fungerer ikke optimalt. Der kan være inflammation, overaktivitet i en del af immunforsvaret (øgede symptomer på astma, allergi, eksem) og underaktivitet i andre dele (vedvarende skjulte infektioner som kyssesår, tendens til svampeinfektion mv.). For nogle mennesker kan der rettes op på tingene alene ved at blive opmærksom på problemet og rette ind. For andre er tingene kørt så skævt, at der er lang vej tilbage til optimal trivsel. Men hvis der både er problemer i nervesystemets gear, immunforsvaret, hormonsystemet, fordøjelsen og afgiftningssystemerne, som man kan se det ved træthedssyndromer som ME (Myalgisk Encephalomyelitis /Postviralt Træthedssyndrom), kan det være svært bare at få det lidt bedre. At skifte gear til afslapning For mennesker i trivsel er der sædvanligvis en god vekslen mellem 1. gear og 2. gear i løbet af dagen. Jo bedre man kan indrette sin hverdag med naturlige pauser - jo bedre mulighed for at huske at skifte til 1. gear. Mennesker i trivsel formår at holde gode pauser på en travl dag. De kan koble af, når de får muligheden - og gør det. Nogle fordi de trives i miljøet på deres arbejdsplads - andre fordi de har indrettet et miljø, hvor de kan trives.


VIDEN OG VIDENSKAB

- At lægge sig ned. Find et roligt sted, læg dig på gulvet - på ryggen - gerne med benene op på en stol. Og luk øjnene. Alene få minutter i denne stilling vil give afslapning til kroppen. Et tæppe gør det kun bedre. - Varme og langsom, rolig berøring aktiverer afslapnings- og kærlighedshormonet oxytocin. Det benyttes i mange massagemetoder. Der kommer også oxytocin i kroppen, når man sidder tæt op ad andre, man holder af, når man har dyb øjenkontakt - eller hvis man sidder i en sofa med bløde puder og tæpper og slapper af. Under og efter sex er oxytocin også et af de vigtigste signalstoffer - en af grundene til, at sex kan fungere som et glimrende sovemiddel.

˚ ˚˚

˚

˚

Tips til at skifte gear - Den måske vigtigste vej til gearskifte er vejrtrækningen. Dyb, rolig vejrtrækning kan i sig selv skubbe balancen mod 1. gear fra 2. gear. Og mange vejrtrækningsøvelser har direkte til hensigt at hjælpe kroppen til at gå fra sympatikus (aktivitetsgearet) til parasympatikus (afslapnings- og genopbygningsgearet).

se

˚˚

re

rk

er

o ˚V

Heldigvis findes der masser af metoder, der kan hjælpe nervesystemet i den rigtige retning igen. Mange af dem er kernen i bevægelsessystemer som yoga, tai chi, qi gong og behandlingsmetoder som akupunktur, zoneterapi, afslappende massagemetoder. Mange behandlingsmetoder baseret på samtale kan også hjælpe nervesystemet i den rigtige retning, fordi fastlåste tankemønstre kan være med til at fastlåse systemet.

˚˚

Det fastlåste nervesystem En skilsmisse, et trafikuheld, alvorlig sygdom, det at blive forældre - der er mange ting, der kan gøre nervesystemet ekstra følsomt i lange perioder af ens liv. Og nogle gange ”låser nervesystemet sig fast” i 2. gear, så det kan være meget svært ”bare at slappe af”. Kroppens nervesystem og hormonsystem kan komme i en tilstand af øget sensitivitet, som kan være svær at komme ud af igen.

˚˚

For andre mennesker er det svært at få lavet de pauser, der kan hjælpe dem med at regenerere. Nogle er mere sensitive end andre og kan have svært ved at slappe af i en kantine. Måske kan de kun trives på en mindre arbejdsplads eller har brug for at arbejde fra hjemmet. Måske har de været igennem stressende livsbegivenheder, der gør, at deres nervesystem har svært ved at falde til ro.

tochondrierne i M

ner gikr aftvæ

TIPS TIL BEDRE SØVN: - Tid nok i løbet af dagen - så du ikke behøver være i ”over-gear” til natten - Nærende kost - væk med tomme kalorier - Sidste måltid før kl. 19 - Klart lys morgen (helst sol) - undgå blåt lys aften efter kl. 21 - mørke i soveværelset - Begræns kaffe - nogle skal undgå det, andre kan begrænse til maks. to kopper dagligt - Undgå rødvin - gælder for nogle, ikke nødvendigvis alle - Pauser i løbet af dagen - måske en middagslur - eller bare fem minutter alene på toilettet - Vejrtrækningsøvelser, fx fra yoga - Meditationsmetoder - fx bevidst nærvær, som det praktiseres i mindfullness træning - Motion - tilpasset dit behov - Frisk luft

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 79


VIDEN OG VIDENSKAB

Søvnens detox

- din hjerne gør rent, mens du sover En god nats søvn er muligvis den bedste detox for kroppen. Når du sover, styrkes dit immunforsvar, samtidig med at kroppens muskler og væv bliver genopbygget. Specielt din hjerne er på hårdt arbejde om natten med at rense ud og bearbejde dagens indtryk. Af Gunhild Reumert

En ud af ti danskere har kroniske søvnproblemer, mens hver femte dansker oplever lejlighedsvis at være generet af søvnbesvær. De fleste kender konsekvensen af bare en enkelt nats dårlig søvn. Den følgende dag føler man sig træt, og det kan være svært at holde koncentrationen. Til gengæld kan en god og dyb nattesøvn gøre underværker for vores krop. Når vi sover tilstrækkeligt, oplever vi øget mental klarhed, bedre hukommelse og mere energi i hverdagen. Men hvad sker der egentlig, når vi sover? Din hjerne er på hårdt arbejde om natten Vigtigheden af søvnen understreges af, at vi i gennemsnit sover en tredjedel af døgnet. Ud over at kroppen restituerer under søvnen, så er vores hjerne meget aktiv om natten. Hjernen består af milliarder af nerveceller, også kaldet neuroner, samt gliaceller, der er en slags støtteceller for neuronerne. Al kommunikation i hjernen foregår i såkaldte synapser - som er kontaktfladen mellem to nerveceller. Det er her, neuroner mødes og udveksler de kemiske og elektriske signaler, som danner grundlaget for vores tanker, adfærd, følelser og hukommelse. En af hjernens natlige opgaver er at sørge for, at vi vågner klare i hovedet næste dag. Hjernen gør grundigt rent, mens du sover Hjernen skal ligesom alle andre organer have tilført næring for at kunne bearbejde alle de nye indtryk, som vi dagligt får fra vores omgivelser. En af årsagerne til, at vi har behov for at sove så mange timer i døgnet, er, at der under bearbejdningen af nye indtryk dannes affaldsstoffer i hjernen. Når vi sover, arbejder hjernen på at fjerne alle de affaldsstoffer, som har ophobet sig,

mens vi er vågne. Hjernen har et særligt mikroskopisk væskesystem, som renser hjernen for affaldsstoffer. Systemet er blandt andet styret af gliacellerne i hjernen. Om natten pumpes væske ind i hjernen, som renser hjernecellerne for affaldsstoffer. Affaldsstofferne bliver derefter transporteret ud via lymfesystemet for til sidst at blive udskilt via nyrerne eller nedbrudt i leveren. Denne natlige rensningsmekanisme af hjernen er enormt vigtig, da søvnmangel vil betyde, at hjernen ikke får renset godt ud. Hvis affaldsstofferne får lov til at hobe sig op over længere tid, kan det muligvis skade hjernen på sigt. Vi sover både for at huske og glemme Vi ved med sikkerhed, at søvn påvirker vores evne til at huske og lære. Mange studier viser, at mennesker, der lærer noget nyt, men efterfølgende bliver berøvet deres nattesøvn, lærer markant dårligere, end hvis de efterfølgende har en uafbrudt nattesøvn. I et nyt studie publiceret i Science har forskere undersøgt, hvad der sker rent fysisk i hjernen under søvnen. I løbet af dagen danner neuronerne nye hukommelsesspor i hjernen. Men ikke alle de nye indtryk, man får i dagens løb, er lige vigtige. Under søvnen prioriterer hjernen de nye hukommelsesspor ved enten at fjerne dem eller ved at styrke dem. På den måde får hjernen ryddet op i mindre betydningsfulde hukommelsesspor og begrænser derved antallet af nye synapser. Det er med til, at vi kan glemme ubetydelige hændelser og lagre de vigtigste af de nye indlæringer! Kilder: www.science.sciencemag.org/content/342/6156/373 www.science.sciencemag.org/content/355/6324/507

Gunhild Reumert er cand.scient. biokemi fra Københavns Universitet med speciale i cellebiologi, epigenetik og cancer. Gunhild er uddannet akupunktør og har klinik i hjertet af Vesterbro i København, hvor hun tilbyder akupunkturbehandlinger, der kan afhjælpe smerter, fordøjelsesproblemer, stress, søvnløshed og meget andet. Gunhild er desuden uddannet yogainstruktør og giver individuelle yoga-sessions i sin klinik. Derudover afholder Gunhild foredrag og workshops om sund livsstil i hele landet. Læs mere om Gunhild Reumert på hjemmesiden www.gunhildreumert.dk.

Gunhild Reumert, cand.scient. biokemi Akupunktør og yogainstruktør

80 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


eg

er ˚ ˚ ˚ sov

je in h ˚˚˚-d

rn

˚

du

˚

nens detox v ø S

˚˚

˚˚

VIDEN OG VIDENSKAB

ø r r e n t, m e n

s

De bedste tips til en god nattesøvn • Sov i et køligt, mørkt og rent soveværelse med frisk luft hele natten • Sluk al elektronik og stærke lyskilder 90 minutter inden sengetid • Fjern al elektronik fra soveværelset, dvs. tv, computer, mobil eller iPads • Læs kun skønlitteratur i sengen, og læs med et dæmpet varmt lys

Akupunktur mod dårlig nattesøvn

Akupunktur er en meget effektiv og medicinfri behandlingsform mod søvnløshed. Ofte opnås bedre søvn allerede efter få behandlinger. Akupunkturen tager udgangspunkt i den bagvedliggende årsag til søvnløsheden, som kan være meget forskellig for den enkelte person. Årsagen kan fx være stress eller en følelse af uro i Shen (kinesisk betegnelse for sjælen). Effekten af akupunkturbehandlingen kan være en følelse af indre ro og balance samt mindre stress i kroppen.

• Lyt til din krop - søvnbehov er individuelt • Få rigeligt med dagslys, og dyrk motion i løbet af dagen • Undgå kaffe, sort te og andre koffeinholdige drikke efter kl. 12 • Gå i seng inden kl. 22 • Meditér eller lav afspændende yogaøvelser inden sengetid

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 81


VIDEN OG VIDENSKAB

Hamp uden at være høj De fleste forbinder cannabis med euforiserende stoffer og dermed et ulovligt stof. Men ifølge internationale forskere og cannabisdyrkere skulle vi hellere se planten som en af de mest værdifulde planter, hvis vi vel at mærke vælger at anvende hele planten uden at lave et opvarmet isolat af enkelte stoffer. Læs meget mere på s. 40.

Smuk og spændstig hud med mælkesyrebakterier! Hudskader og hud, der er blevet ældre, skal bestemt ikke kun repareres udefra. Det kan næsten ikke siges tit nok: supersunde antioxidanter fra farverige grøntsager og frugter er nødvendige, men nu ved man også, at rynker kan mindskes ved at tilsætte mælkesyrebakterier til din hudkur! Og hudkuren kan meget vel klares med måske bare et enkelt kosttilskud. Sunde bakterier og vitaminer til huden kan du læse om på s. 50.

Ginkgo biloba hitter stadig for hjernen Omtrent en femtedel (20 %) af den ilt, du indånder, er øremærket til brug i hjernen. Det kræver nemlig enormt meget ilt at tænke, huske og ræsonnere - det vi også kalder for de kognitive funktioner. Med alderen bliver blodforsyningen til hovedet gradvist dårligere, hvilket indebærer, at langt mindre ilt og færre næringsstoffer når frem til hjernecellerne. Forskere har dog observeret, at planteekstrakten ginkgo biloba har en gavnlig indvirkning på blodforsyningen, da indholdet af aktive stoffer fortynder blodet og udvider blodkarrene, så gennemstrømningen bliver bedre. Se forskningen på s. 55.

Alfa-liponsyre til diabetes og andre kroniske sygdomme Det er et af de vigtigste stoffer til at stoppe diabetisk neuropati, men det ser også ud til, at det kan hjælpe på selve diabetesproblematikken. Og så er der gamle og nye studier, der viser en effekt på alt lige fra hjerneceller til rygsmerter og vægtproblemer. Læs den grundige artikel på s. 44.

Vitaminet, som ikke er et vitamin På s. 46 finder du en hel stribe af facts om D-vitamin, som du måske ikke før har tænkt på! Her diskuteres alt, lige fra hvem, der har mest behov, og hvordan det egentlig måles, om man har nok i blod og helt ude i muskler og bindevæv. Og tjek lige dosis ud! Den er i dag væsentlig højere, end man hidtil har anbefalet, til gengæld kan en høj dosis også udvirke mirakellignende tilstande i din krop.

82 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


VIDEN OG VIDENSKAB

Dansk forskning på hjertesvigt - du kan gøre så meget mere Mange danskere - flere end 60.000 ifølge Hjerteforeningen - lider af hjertesvigt og risikerer at dø, hvis ikke det bliver opdaget, og de får den rigtige behandling. Som eksempler på behandling bliver optimal medicinering samt eventuelt brug af pacemaker fremhævet, men hvad der i høj grad også fortjener opmærksomhed i denne forbindelse er en dansk undersøgelse, som blev offentliggjort i 2014. Den dokumenterer, at hjertesvigtspatienter kan mindske deres risiko for at dø af deres sygdom med hele 43 % - blot ved en simpel lille ændring i deres daglige rutine. Den ændring kan du læse om på s. 68.

Breaking News - nyt produkt mod herpes! Et forsøg med 198 kvinder viste i al tydelighed effekten af produktet Spirularin HS. En gruppe fik forebyggende tabletter med herpesmedicin, en anden gruppe fik forebyggende antiviral creme med de samme aktive stoffer, som man kender fra apotekerne, og den tredje gruppe fik Spirularin HS. Og ja, det virkede overraskende godt! Se den fine forskning på s. 38.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 83


Hvilken multivitamin er den rigtige for dig? Find ud af det her!

Omnimin Pure® indeholder 28 vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre essentielle næringsstoffer. Omnimin Pure® er den ideelle multivitamin for alle, der ønsker et stærkt tilskud af vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre næringsstoffer. Indeholder aktiverede vitaminer, organiske mineraler og lecithin for bedre optagelighed. Omnimin Pure® indeholder et fosfolipidblend. Fosfolipider er vigtige komponenter i kroppens cellemembraner, og de bidrager til en effektiv udnyttelse af særligt de fedtopløselige næringsstoffer i Omnimin Pure®. I Omnimin Pure® anvendes aktiverede B-vitaminer. I f.eks. B12-vitaminets tilfælde skal den mest almindeligt anvendte form, Cyanocobalamin, omdannes i leveren til Methylcobalamin, før det optages. I Omnimin Pure® anvendes netop Methylcobalamin, der således optages direkte og ikke kræver omdannelse. Som kilde til folsyre anvender vi ligeledes den aktiverede form, methylfolat. Omnimin Pure® er et 100% vegetarisk produkt, der er registreret hos The Vegetarian Society i England.

OmniX® indeholder 26 vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre essentielle næringsstoffer. OmniX® er uden Jern og K-vitamin men ellers identisk med indholdet i Omnimin Pure®. OmniX® er en ideel multivitamin til personer, som ønsker ikke at indtage Jern og/eller K-vitamin. Grunden til at Jern og K-vitamin er undladt i OmniX® er f.eks., at K-vitamin ofte er anbefalet at undlade ved behandling med blodfortyndende medicin. Hvad angår Jern, er tilskud med dette mineral normalt ikke nødvendigt til kvinder efter overgangsalderen eller til mænd generelt. Der kan dog være undtagelser, såsom hvis man lever overvejende vegetarisk og/eller er meget fysisk aktiv. Det er derfor altid en individuel vurdering, om man bør supplere sin kost med ekstra Jern eller ej. OmniX® er et 100% vegetarisk produkt, der er registreret hos The Vegetarian Society i England. Omnimin Pure®, OmniX® og OmniVegan® forhandles hos Helsam, og Matas og i helsekostforretninger. OBS: OmniVegan® er bestillingsvare i Matas.

84 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

BIOSYM A/S

I

TEL. +45 9725 2015

I

OmniVegan® er et oplagt valg for veganere og vegetarer m.fl. OmniVegan® indeholder 28 vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre essentielle næringsstoffer, og disse er nøje udvalgt. Kapslens grønne farve er naturlig farve fra klorofyl. OmniVegan® indeholder betacaroten, som har den fordel, at det kun omdannes til A-vitamin i kroppen, når der er behov for det. Kilden til betacaroten er algen dunaliella salina. Multivitaminen indeholder B12-vitamin i form af methylcobalamin og Folsyre i form af methylfolat. Som de første i Danmark tilbydes en vegansk kilde af D3-vitamin fra særligt udvalgte vildtvoksende lav. Solsikkelecithin indgår også i OmniVegan® i lighed med Biosyms øvrige multivitaminer. Solsikkelecithin indeholder nyttige fosfolipider, der bidrager til en effektiv udnyttelse af de øvrige næringsstoffer. OmniVegan® er også velegnet som en multivitamin til gravide. OmniVegan® er et 100% vegansk produkt, der er registreret hos The Vegan Society i England.

INFO@BIOSYM.DK

I

W W W. B I O S Y M . D K


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop 85


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Tænk, hvad en hel stamme af venlige bakterier kan gøre Som en gammel rotte i faget, hvor vi for 30 år siden havde to til tre produkter med mælkesyrebakterier at vælge imellem, er det interessant at se, hvor mange forskellige vi har i dag, og hvad de egentlig kan udrette, hvis bare stammen er stor nok og er parat til at gå hele vejen for vores sundhed. Af Marianne Palm

Og det må man jo sige, at netop Pure Biotic Kvinde-stammerne gør. De vrimler af sted over stok og sten, de løber ned gennem de lange tarme, og fordi de er nok, får de en del af familien til at slå sig ned i den tykke tyktarm, og andre løber videre, faktisk helt ud ad det brune punktum, som pludselig ikke er så meget et punktum endda. For porten står åben med en ret så bred landevej videre til hele det intime område, hvor de elsker at slå sig ned - og ikke mindst hjælpe dig med at slå fremmedfjendske på porten. Det kræver knibtangsmanøvrer, taktik og spekulationer fra hærfører og kontrolrummet, og det er her, forskere, laboratorier og entusiaster kommer ind. De sætter holdet, så alle kan yde optimalt og ikke blive slået ud af den første mavesure mavesæk på deres vej. Blandt andet ved at give bakterierne en kapsel, der kan imødegå mavesækkens fortrædeligheder. 130 milliarder gavnlige mælkesyrebakterier bliver sendt af sted. Og ja, i samlet flok når de langt. Men det er altså bare bakterier, og derfor lever de ikke evigt. Det har tidligere været et problem for mange produkter: at hæren kun var holdbar til at yde sit bedste i kort tid. Nu garanterer laboratorierne, at der stadig er fuldt tempo på minimum 50 milliarder af hæren ved udløbsdato. Og som når hele vejen til enden. Om man så må sige.

86 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Alle slimhinder bliver tvunget til at tale sammen Helt overordnet kan de rette mælkesyrebakterier skabe en god og sundhedsfremmende biofilm og dermed hindre sygdomsfremkaldende bakterier, svampe og parasitter i at skabe ravage og især hindre en dårlig biofilm i at brede sig. Derfor skal du se alle organer beklædt med slimhinder som en stor transportvej for ønskede og uønskede væsener. Af grunde, man ikke helt har klarlagt endnu, kan man ved at påvirke fx slimhinden i mundhulen skabe en biofilm, der breder sig ikke kun til de tilstødende organer, fx hals og svælg, men også så langt væk som til blæren - hvis altså der er nok af de ønskede bakterier til at skabe denne film, som bedst kan sammenlignes med vita wrap. Bakterier, der formerer sig og vandrer af sted, sender besked videre til andre i samme familie, længere væk, de har indbygget en form for kommunikationsvej, og dermed bliver de bedre til at bekæmpe, hvad bekæmpes skal af uønskede bakterier, svampe og parasitter. Stammen skaber sundhed De søde venlige og positivt stemte stammefolk er på vej, og du kan opleve en stribe af positive forandringer i kroppen. Her er kun nævnt nogle - der vil uden tvivl komme flere til, når forskerne verden over finder endnu flere anvendelsesmuligheder.


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

En sund mundhule I dag ved man, at det ikke kun handler om at børste tænderne. Uønskede bakterier lever af sukker, og en stærk mikroflora skal hindre uønskede problemstillinger som huller i tænderne, blødende tandkød og paradentose. Børnetandlægerne advarer i øvrigt om, at de ser flere og flere børn med huller i tænderne, efter trenden om at undgå fluor er indtrådt. Hvis man ikke vil bruge fluor, skal barnet heller ikke have nogen former for sukker, og er det realistisk? - Det var blot et lille sidespring. Svælg og hals Får du gentagne problemer med halskatar og halsinfektioner eller propper i mandlerne, kan det også meget vel være en dårlig tilstand i dine slimhinder. Ud over vitaminer og mineraler, som skal opbygge en tyk, velernæret slimhinde, skal du også have den rette biofilm. Positiv sideeffekt: frisk ånde - medmindre det er tarmene etc., der skaber ildelugtende problemer.

Fordøjelsen I mavesækken og i store dele af tyndtarmen er der trange kår for mælkesyrebakterierne. De bliver meget let ødelagt af mavesyren, og derfor skal mælkesyrebakterierne, fx fra Pure Biotic Kvinde, være skabt, så de kan modstå syren og overleve hele vejen til tyktarmen, hvor de så til gengæld både laver lejrplads og formerer sig til gavn for dig og dit immunforsvar. For det er netop det, der er så interessant: I dag ved man, at immunforsvaret i hele kroppen kun kan fungere optimalt, hvis man har orden i sit tarmsystem, hvor bakterierne let kan formere sig. De små immunøer, der beklæder hele tyktarmen, får de bedst mulige betingelser, og det er netop her, vi får skabt store dele af vores immunforsvar. Det hjælper både på de akutte og de kroniske infektioner og ikke kun i fordøjelsen, men alle steder i kroppen.

At fodre dine venligtsindede bakterier er ikke så svært endda. Grøntsager generelt, især de fermenterede, har en god effekt, og grøntsager med mest inulin er de bedste: Lægealant, jordskokker, skorzone, endivie, cikorie, artiskok, georgineknolde, mælkebøtte samt alle løgarter og porrer. Læs om fermenterede grøntsager på www.sund-forskning.dk.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 87


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Videre ned til underlivet I de gode produkter kan bakterierne formere sig, danne kolonier, og bakterierne vandrer som nævnt videre til de nedre slimhinder, fx i kvindens underliv. Det lyder måske sådan lidt specielt, men det er et faktum, at de vandrer fra tarmen, finder vejen til underliv, skede og til blærens åbning. Om de kan kolonisere sig ad denne vej op til blæren, er uvist. Men man ved fra mange års erfaringer, at retter vi op på tarmens mikroflora, sker der også en forbedring i fx blærens modstandskraft. Om det så sker via en kommunikationsvej mellem slimhinder i en form for refleks, eller det sker sådan helt fysisk via denne stammevandring, det må tiden sammen med forskerne vise.

Helt om i ryggen og langt ud i leddene I dag forskes der både i Danmark og i udlandet omkring de såkaldte modicforandringer, der kan skabe store smerter i ryggen og være medårsag til diskusprolaps og andre ryggener. For noget tyder på, at ved at skabe en forbedret mikroflora i tarmen kan inflammationer i ryggen undgås. Læs mere på www.gigtforeningen.dk. I Pure Biotic Kvinde er der særlig fokus på Lactobacillus rhamnosus (HA‐111), som i forskningen udgør en særlig støtte ved modicforandringer. Acupharmas produkt er et af de stærkeste på det danske marked. Fordi mælkesyrebakterier er så tæt forbundet med immunforsvaret, kan de hjælpe på alle typer af betændelsestilstande både med og uden bakterier. Er der bakterier i et område, kaldes det en infektion, er der ikke bakterier, men alligevel hævelse, rødme, varme og smerte, kaldes det en inflammation. Mælkesyrebakterierne er behjælpelige ved begge tilstande og vil være en vigtig støtteterapi til alle typer af gigt, bindevævssygdomme etc.

88 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Begynd i tarmen, når du har et ringe immunforsvar Man formoder, at ca. 70 % af vores immunforsvar er knyttet til tarmen, og der kan let opstå problemer, hvis der spises for meget sukker og for få grøntsager. Sukker får sat gang i en vækst af ikke-venlige bakterier, mens flere grøntsager og især fermenterede grøntsager støtter dannelsen af en god mikroflora. Desværre sætter flere typer af medicin de venligtsindede bakterier på hård prøve. Det gælder især brugen af antibiotika og syreneutraliserende medicin. Det kan være en rigtig god ide at fodre kroppen med Pure Biotic Kvinde i et par måneder efter en antibiotikakur. Kigger vi generelt på akutte og kroniske infektioner, er det en god ide ikke kun at sværge til, at alt skal klares med mælkesyrebakterier. Det vil også være en rigtig god ide at tage Immiflex, som direkte hjælper de små immunøer, de såkaldte peyerske plaques, med deres arbejde. Læs mere om Immiflex på næste side.

Pure Biotic Kvinde benytter et kapselsystem, der hedder enterisk coating. Det betyder, at hver kapsel sprøjtes med en vandbaseret coating, der beskytter bakterierne mod mavesyre og samtidig optimerer udskillelsen af bakterier i tarmene.


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Kaskader af immunstoffer i tarm og i krop Hånd i hånd med stammer af venligtsindede bakterier forsvinder betaglukaner gennem mavesækken og videre ind i tyndtarmen, hvor de fleste bakterier fortsætter til tyktarmen, men betaglukanerne stopper op og lander på de små øer, de pleyerske plaques. I peyerske plaques bliver betaglukanerne opdaget af makrofager, som altid er på vagt og på jagt efter bakterier, svampe og vira. Her sluger og fordøjer makrofagerne de fremmede indtrængere med receptorer, som genkender 1-3/1-6 betaglukaner, fordi de findes i mange bakterier og svampe. Det betyder, at dit medfødte immunforsvar genkender Immiflex og tror, det er en fjende, og hele immunsystemet bliver aktiveret. Det vigtige forsvar her i første linje er nu aktiveret, og flere studier viser, at det kraftigt forbedrer modstanden mod infektioner.

Regulering af bakterier, vira og kræftceller Makrofagerne nedbryder betaglukanerne i mindre partikler og slipper dem ud over en periode på 24-36 timer. Disse aktive fragmenter binder sig, eller låser sig, til nogle andre komponenter i immunsystemet, de neutrofile granulocytter, som der er allerflest af i kroppen. For at en neutrofil granulocyt skal kunne dræbe en bakterie eller fx en cancercelle, må CR3 have to komponenter til rådighed: et blodprotein og 1-3/1-6 betaglukan. CR3receptoren er normalt optaget af betaglukan fra cellevæggene i svampe, mug og gær, og derfor er der ikke altid plads til også at skulle bekæmpe bakterier, vira og fx kræftceller. Hverken for lidt eller for meget Derfor kan det være nødvendigt med Immiflex, hvis du vil skabe endnu større aktivitet i dit immunforsvar. Det fantastiske er, at Immiflex aldrig kan skabe en overreaktion, men blot virke, indtil der ikke er mere at bekæmpe eller mere, der skal reguleres. Der sker efterfølgende en antigen-antistof-reaktion, og næste gang sygdomsfremkalderen træffes, vil de nyligt programmerede hukommelsesceller genkende den og producere antistoffer. Disse antistoffer sætter sig fast på skadevolderen og kan ødelægge den eller hindre den i at sprede sig til raske celler. Summa summarum, du får hjælp til dit immunforsvar.

Videre ud til lymfeknuder, knoglemarv og thymus Specielle celler, kaldet M-celler, transporterer hele glukanpartikler til makrofagerne, som igen fragter dem videre til forskellige dele af immunsystemet, som fx lymfeknuder, knoglemarv og thymus.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 89


90 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Giv børnene en god skolestart med fiskeolie Der er efterhånden meget forskning på fiskeolieproduktet eye q, og enstemmigt viser den, at produktet har en rigtig god effekt på indlæringsvanskeligheder, ikke-verbale færdigheder samt læsefærdigheder. Af Rikke Agersted

Det er ikke alle børn, der har glædet sig til at starte i skole igen efter sommerferien. Nogle har nemlig udfordringer med at læse og skrive og trives bedre med de kreative fag. Og det er endda heller ikke alle, der oplever succes her. Men sådan behøver det ikke at være. I en australsk undersøgelse fra 2013, hvor 409 børn i alderen fra 3 til 13 år deltog, undersøgte man eye q´s effekt på deres indlæring og opførsel. Indfødte australske børn har markant lavere litterære og uddannelsesmæssige resultater i skolen end andre børn. Det hænger blandt andet sammen med kulturen, kosten (lavt indhold af flerumættede fedtsyrer), sproglig baggrund og undervisningens kvalitet. 81,7 % af børnene var indfødte. Børnenes færdigheder blev målt efter 20 og 40 uger. Resultatet viste, at de forbedrede deres kognitive evner samt tegnefærdigheder betydeligt. Læsefærdigheder vigtige hos de yngste Man ved, at børn, som ikke opnår et vist grundniveau inden for læsefærdigheder i de første klasser, får flere udfordringer med andre fag og færdigheder senere i skoletiden. En gruppe svenske børn fik eye q i seks måneder. Konklusionen efterfølgende var, at eye q forbedrer læsefærdighederne og har en kraftig effekt på børn med opmærksomhedsforstyrrelser som fx ADHD. Nøglen ligger i det høje indhold af EPA i forhold til DHA Eye q indeholder mere end tre gange så meget EPA som DHA, og det er dette forhold, som er en af nøglerne bag de gode resultater. Det er nemlig ikke ligegyldigt, hvordan forholdet er mellem EPA og DHA i fiskeolien, da de har vidt forskellige funktioner i kroppen. DHA indgår primært i cellemembranerne, hvorimod EPA fordrer kommunikation mellem cellerne. Begge dele er vigtigt, og forholdet afgør, hvor effektivt vi udnytter deres egenskaber.

Fiskeolie med forskning i ryggen eye q fra Novasel har en ideel sammensætning af omega-3-fedtsyrer i forhold til at afhjælpe indlæringsproblemer. Produktet har mange forskningsrapporter bag sig fra forskellige lande, som har fattet interesse for den unikke fedtsyresammensætning i produktet. Sammensætningen af EPA og DHA i eye q adskiller sig fra øvrige fiskeolier på markedet. Derfor kan man ikke overføre de mange studier, der er foretaget specifikt på eye q til andre fiskeolier. eye q indeholder 186 mg EPA, 58 mg DHA og 20 mg GLA. Se dosering på produktet.

Kilder: 1) Effect of fish oil supplementation on learning and behaviour of children from Australian Indigenous remote community schools: A randomised controlled trial. Parletta Natalie, Cooper Patrick, Gent Debra N., Petkov John, O’Dea Kerin Prostaglandins Leukotrienes Essent. Fatty Acids (2013), 89(2-3): 71-79 2) Omega 3/6 fatty acids for reading in children: a randomized, double-blind, placebo- controlled trial in 9-year-old mainstream schoolchildren in Sweden. Johnson Mats, Fransson Gunnar, Östlund Sven, Areskoug Björn, Gillberg Christopher Journal of Child Psychology and Psychiatry, Aug 22 (2016)

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 91


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Forskere bag ny undersøgelse:

Sådan beskytter du dig mod forkølelse og influenza I hvad der betegnes som det mest solide vidnesbyrd af sin art, er det lykkedes forskere at påvise, at regelmæssig anvendelse af D-vitamintilskud beskytter mod akutte luftvejsinfektioner, herunder forkølelse og influenza. Af Bjørn Falck Madsen

Er du en af dem, der hvert år er ufrivilligt offer for op til flere forkølelser og måske endda også skal igennem den obligatoriske omgang influenza? Så kan du glæde dig over, at forskere nu har fundet frem til, at D-vitamin yder en særdeles effektiv beskyttelse mod akutte luftvejsinfektioner, hvilket også omfatter forkølelse og influenza. Den nye undersøgelse, som er offentliggjort i British Medical Journal tidligere i år, er en grundig analyse af i alt 25 kliniske forsøg udført på knap 11.000 mennesker fra 14 lande, blandt andet England, USA, Japan, Indien, Afghanistan, Italien, Australien og Canada. Definitivt bevis Professor Adrian Martineau fra Queen Mary University of London (QMUL), som stod i spidsen for den nye forskning, udtaler, at denne koordinerede forskningsindsats udgør det første definitive bevis på, at D-vitamin effektivt beskytter mod luftvejsinfektioner. Det samlede datamateriale fra de sammenlagt 10.933 forsøgsdeltagere gør forskerne i stand til at redegøre for, hvorfor D-vitamin har virket i nogle undersøgelser, men ikke i andre. Halveret risiko Forskerne kan eksempelvis se, at D-vitamin-tilskud virker bedst på dem, der i forvejen har lavt indhold af vitaminet i blodet, men det betyder også noget, hvor ofte man anvender præparaterne. Der er observeret bedst virkning hos dem, der tager D-vitamin dagligt eller ugentligt og ikke bare en gang imellem. I de tilfælde, hvor D-vitamin-tilskud har givet den højeste grad af beskyttelse, har forskerne observeret helt op til 50 procent lavere risiko for luftvejsinfektioner. Booster kroppens forsvar Ifølge forskerne bag den nye viden om D-vitamin skyldes den beskyttende virkning, at D-vitamin øger indholdet af såkaldte 92 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

antimikrobielle peptider i lungevævet. Det er naturlige stoffer med en antibiotikalignende effekt. Resultaterne af forskningen var helt i tråd med den kendsgerning, at forkølelser og influenza forekommer hyppigst om vinteren og foråret, hvor D-vitaminniveauet i kroppen er lavest. Dette kan muligvis også forklare, hvorfor D-vitamin beskytter mod astmaanfald, som typisk bliver udløst af luftvejsinfektioner. Betydning for hele kroppen Der har i de senere år været stor fokus på D-vitamin, som traditionelt blot har været opfattet som et vitamin med betydning for stærke tænder og knogler. Videnskaben har imidlertid fundet D-vitaminreceptorer i stort set alle væv i kroppen, og man mener i dag, at D-vitamin styrker immunforsvaret, beskytter

mod diabetes og sclerose og tilmed er vigtigt for vores mentale velbefindende. Vigtigt for mentalt velbefindende Norske forskere udførte i 2017 en undersøgelse med unge drenge og piger i 13-14-årsalderen, hvor de enten gav dem vitaminpræparatet D-Pearls fra Pharma Nord eller snydekapsler uden aktivt stof. Det viste sig, at de unge, som tog D-vitaminkapslerne, havde lettere ved at løse mentalt krævende opgaver. Samtidig var der hos de vitaminbehandlede mindre tendens til aggressiv, grænseoverskridende og asocial adfærd sammenlignet med kontrolgruppen. Forskningen er offentliggjort i Scandinavian Journal of Psychology.

Naturens Energibooster Boost di smoot n hie

Vitalise Nyd en daglig dosis Riboflavin og Vitamin C, som bidrager til at mindske træthed og udmattelse. Et smagfuldt, økologisk kosttilskud af 30 botaniske ingredienser, bl.a. rødbede, blåbær, hvedegræs og ginseng. Fås både i kapsler og pulver.

Urter, planter, frugt og grønt - Fra naturens økologiske spisekammer til dig.

www.pukkaherbs.dk sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 93


ORIGINAL SILICEA

HEMMELIGHEDEN BAG ET SMUKT OG SUNDT HÅR NYHED!

OTS ea BEAUTY SH Original Silic negle! og d hu r, hå for Skønhedsshot nok er n SHOT om dage Én BEAUTY

Sveriges bedst sælgende kosttilskud inden for hår, hud og negle flere år i træk Kort, langt, farvet eller krøllet. Dit hår har stor betydning ved det første indtryk. Det første indtryk du giver er meget vigtigt hvis du skal på en date, skal på jobinterview eller skal møde din kærestes forældre for første gang. Vi spurgte 600 kvinder og mænd i ”SVERIGES STØRSTE HÅRTEST* - hvor vigtigt er håret ved det første indtryk man får af en person. Og hele 98% syntes at det havde stor betydning. Original Silicea er et kosttilskud som giver næring indefra – det holder dit hår smukt, det giver dig sund hud og stærke negle. Rigtigt valg af vitaminer og mineraler forstærker din naturlige skønhed. Én kapsel/spiseske eller doseringspose om dagen er nok.

Findes hos udvalgte helsekostbutikker og;

94 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Kundekontakt: Octean pharma Aps tel. 38 422 133, silicea.dk

skinnende og Et hår som er sundt, ring inifra! stærkt behöver rätt næ

Lær mere om Silicea

på silicea.dk


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Når kroppens ”olielampe” lyser Sådan finder du ud af, om du mangler det livsvigtige stof selen. Af Bjørn Falck Madsen

Kører du bil? Så har du nok oplevet på et eller andet tidspunkt, at olielampen lyser - og så skal der fyldes olie på motoren. Vidste du, at kroppen også har en ”olielampe”? I den menneskelige organisme findes 25-30 forskellige enzymer (selenoproteiner), som alle kræver en vis mængde selen for at kunne fungere korrekt. Når der er for lidt selen, tænder kroppen sine advarselslamper. Der er visse symptomer på selenmangel, som du let kan holde øje med. For eksempel vil selenmangel typisk medføre let genkendelige problemer som:

• hårtab • skrøbelige negle • forstyrrelser i stofskiftet • svækket immunforsvar

De selenafhængige selenoproteiner har talrige funktioner i kroppen, og det er vigtigt, at de hele tiden er mættet af selen. Et af de selenoproteiner, som egner sig bedst til måling af selenmætning, er selenoprotein P. Dette selenoprotein er blandt andet vigtigt for kroppens evne til at beskytte sig selv imod kræft. Forskning viser, at selenoprotein P mættes ved et dagligt selenindtag på cirka 100 mikrogram. Det er lidt over det dobbelte af, hvad en gennemsnitlig dansk kost tilfører.

Store udsving i selenindholdet i paranødder Når man læser artikler om selen, bliver paranødder (Brazil nuts) typisk fremhævet som den ukronede konge over alle selenkilder. Ganske vist kan selenindholdet i paranødder fra den centrale del af Brasilien være højt, men i andre dele af landet kan mængden af selen i nødder falde til omtrent en tiendedel. Der er i det hele taget stor variation i paranødders selenindhold, afhængigt af hvor i verden de stammer fra, og netop disse udsving kan være problematiske for personer, der gerne vil have en ensartet og jævn tilførsel af det livsvigtige sporstof. Selvom piller ikke er beregnet til at erstatte en sund og balanceret kost, kommer man ikke udenom, at et tilskud af organisk selengær med høj optagelighed er den mest pålidelige måde at sikre et højt og ensartet indtag af selen på - hver dag året rundt. Selenpræparatet SelenoPrecise indeholder 100 mikrogram organisk selengær med god optagelighed. Undersøgelser dokumenterer, at 88,7 % af selenindholdet i denne patenterede selengær bliver optaget i organismen.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 95


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

En original hjælp til fingerled og knæ Når det knirker og gør ondt i fingerled, og i knæled, ja rundt omkring i kroppen, er det ikke altid, bare fordi vi er blevet ældre. Smerterne kan også opstå i en forholdsvis ung alder, og det kan være tegn på begyndende slidgigt. Af Marianne Palm

Opskriften kan indimellem være smertestillende medicin, men ellers er det her og nu, du skal i gang med kosttilskud, der kan hindre udviklingen af slidgigt og ikke mindst den gode omsorgsfulde motion, så leddene forbliver smidige og smertefrie også om fem, ti og tyve år. Slidgigt i en ung alder, altså sådan allerede fra 30-årsalderen, kan meget vel være arveligt. Det kan selvfølgelig også være betinget af overvægt, for ensidige arbejdsstillinger eller alt for lidt motion. Men uanset årsagen er det vigtigt at forebygge, at det bliver værre og komme af med de uhensigtsmæssige smerter. For der findes som så ofte nævnt her i sund-forskning ”gode smerter” og ”dårlige smerter”.

De gode, de dårlige og de virkelig onde Gode smerter opstår efter en god gang træning, hvor muskler og led er blevet rørt. Og røres skal de, for ellers vil kroppen ikke kunne opbygge brusk og fjerne irriterende elementer fra muskler, ledkapsel og ledvæske. Dårlige smerter opstår, når vi bruger vores led og muskler for meget, forkert, eller slet ikke … De virkelig onde smerter kræver måske scanning, røntgen og lægehjælp, for det kan være tegn på tilstande, der kræver andet end almindelig pleje af sine led. Det kan fx være tegn på en diskusprolaps, bindevævssygdomme eller andre kroniske sygdomme. Men ved du, at dine plager hører til i gruppen af ”gode” eller ”dårlige”, kan du få hjælp fra forskellige urter og omega-3-produkter, der ud over at fjerne inflammationer også forebygger, at der opstår nye problemer. Ganske simpelt ved at fodre dine led med sunde næringsstoffer. De små led i fingrene og de store led i knæene Små og store led rundt omkring i kroppen er tilsyneladende meget forskellige, men de fleste har noget tilfælles: De indeholder brusk, som med årene bliver nedbrudt, hvis ikke vi passer rigtig godt på dem. For at undgå at de bliver slidt, skal der hele tiden tilføres næringsstoffer, så brusken forbliver den støttende kapsel, der hindrer, at vi pludselig har ”knogle mod knogle”, for så er du landet i afdelingen for onde smerter.

Yderled

Fingerknogler

Mellemled

Mellemhåndsknogler

Grundled

Trapezligende ben

Krogben Pyramideben Ærteben Håndrodsknogler Måneben

Bådben

Albueben - Ulna

Rodled Trapezben

Hovedben 96 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Spoleben - Radius


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Spis masser af farverige grøntsager og frugter, nødder og frø. Spis også gerne (rene) fede fisk et par gange om ugen. Vores daglige madvaner udgør grundstammen til et sundere liv i vores led.

For at tilføre næringsstoffer og vel at mærke de rette skal det lokale kredsløb være i orden. Det skal sørge for, at næringsstoffer træder ind i ledkapslen, ind til ledvæsken og forsyner brusken med de for leddet så vitale stoffer. En af de eneste metoder til at forbedre kredsløbet er motion. Find en vejleder, fx en fysioterapeut eller en veluddannet fitnesstræner, der kan guide dig.

Spis samtidig de næringsstoffer, som brusk og ledkapsel samt muskler har brug for. Nogle af dem finder du samlet i GLYC Original, der er målrettet mod smerter i de små fingerled og i de store knæ.

Lårben - Femur Knæskal Forreste korsbånd Meniskbrusk Sideledbånd

Ledbrusk

Skinneben - Tibia Smertestillende her og nu og på længere sigt GLYC Original indeholder flere komponenter, som vedligeholder din brusk og dermed kan stoppe nedbrydningen, som uvægerligt opstår, jo ældre vi bliver. Hvis vi altså ikke gør noget i en tidligere alder med at forebygge. En af komponenterne er den grønlæbede muslingeolie fra New Zealand, som har levet i vidunderligt rent vand, og som gennem forskningen har vist, at den er særligt god til inflammationer i leddene. Tilsat er også glycosaminglykaner, som i daglig tale kaldes GAGs. Disse er sammensat af forskellige biokemiske elementer og hjælper med at skabe en tæt og stiv gel i brusken, så den bedre kan imødegå slid og deraf følgende smerter.

Derfor virker GLYC Original både smertestillende her og nu, men også på længere sigt, så leddene ikke mister sin brusk med endnu sværere smerter til følge. Bindevævet rundt om vores led GLYC Original indeholder også kollagen, som sammen med C-vitamin og zink sørger for en forbedring af hele den bindevævsstruktur, der holder sammen på alle vores organer og derfor også de muskler og sener samt bindevæv, der ligger rundt om fx fingre og knæ.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 97


shop-sund forskning Tatiana yogatøj ... ... er vores lækre tekstiler, som er lavet af økologisk bambus med blødhed og komfort! Bambustekstilerne er allergivenlige, perfekte til sensitiv hud og antibakterielle, hvilket eliminerer lugte.

Unikke halskæder og armbånd ... ... Mala Spirit forfører os med smukke, unikke halskæder (malaer) og armbånd lavet med Rudraksha-frø og særligt udvalgte sten. Frøene dyrkes og høstes på bæredygtige jordbrug i Bali og inden smykkerne laves, velsignes Rudraksha-frøene. Snoren der bruges til malaerne er bomuld. Rudraksha-frø siges, at tilbyde fred, klarsyn og målsætning til dén som bærer dem, og giver plads til positive tanker og energi.

Bøger som glæder ... ... alle der, vil vide mere om sund og god mad lavet fra bunden af. Eller vide mere om urternes forunderlige verden.

98 Besøg os på www.shopsund.dk, Facebook og Instagram sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Kom lettere igennem overgangsalderen Forskere har fundet en ikke-medicinsk behandling, som hjælper kvinder med at komme igennem overgangsalderen med markant færre fysiske og psykiske gener. Af Bjørn Falck Madsen

Befinder du dig midt i din overgangsalder og lider voldsomt under det? Eller står du lige på dørtærsklen til denne fase i livet, som så mange kvinder frygter? Så kan du glæde dig over, at en gruppe forskere har opdaget, hvordan man kan lægge en effektiv dæmper på de mange fysiske og psykiske gener, som typisk opstår på dette tidspunkt i en kvindes liv. Det viser sig nemlig, at man ved daglig anvendelse af pycnogenol, som er ekstrakt af Pinus pinaster (fransk strandfyr), kan opnå betydelige forbedringer af en lang række symptomer, såsom hedeture, svedeture om natten, humørsvingninger, uregelmæssig menstruation, lyst til sex og tørhed i skeden. Forbedring af symptomer Forskerne inddelte 70 kvinder i to grupper. Den ene gruppe fik pycnogenoltabletter hver dag i otte uger. Den anden gruppe fungerede blot som kontrolgruppe, så man kunne holde effekten af pycnogenolbehandlingen op imod noget. Alle de medvirkende kvinder skulle udfylde et skema med en bedømmelse af 33 symptomer, som typisk optræder i forbindelse med overgangsalderen.

Mere lyst til sex Hos de pycnogenolbehandlede kvinder kunne forskerne blandt andet se, at der var sket en markant forbedring af hedeture, svedeture om natten, uregelmæssige menstruationer og humørsvingninger. Ligeledes kunne de se, at kvinderne havde mere lyst til sex. Ingen bivirkninger Der blev også observeret en klar reduktion af hovedpine, brystsmerter, følelsen af at få ”elektriske stød” samt snurren i fingre og tæer hos de kvinder, der fik pycnogenol - men ikke hos dem i kontrolgruppen. Der var ingen bivirkninger af behandlingen. Pycnogenol indeholder nogle biologisk aktive stoffer (procyanidiner), som i undersøgelser har vist at have en antiinflammatorisk effekt, at reducere symptomer på høfeber ved at hæmme kroppens histaminproduktion, at forebygge solskoldning af huden samt at have en beskyttende effekt på kroppens hudproteiner (elastin og collagen), hvilket blandt andet forbedrer hudens elasticitet og styrker blodkar. Kilde: Panminerva Med. 2011 Sep;53(3 Suppl 1):65-70.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 99


NATURLIG HVERDAG

Plejeprodukter Det ville være nemt, hvis du bare kunne kigge efter ét bestemt certifikat, og så var du sikker på, at dine personlige plejeprodukter både var sunde og grønne. Sådan et certifikat findes desværre ikke. Her er et par nyttige tips til at finde vej i junglen af plejeprodukter. Af Rose Maimonide

Svanemærket Svanen er et nordisk miljømærke, som garanterer for en kvalitetsvare, der i et vist omfang tager hensyn til din sundhed. En svanemærket vare er blandt de mindst miljøbelastende i en varegruppe, men der kan stadig være enkelte miljøbelastende stoffer i. Svanen har ikke noget med økologi at gøre. Et svanemærket babyprodukt indeholder ikke parfume overhovedet. Et svanemærket produkt, som er beregnet til voksne, må derimod gerne indeholde ganske små mængder parfume.

Astma-allergi-mærket Astma-allergi-mærket er også kendt som ”Den blå krans”. Det betyder, at produktet er deklareret af Astma-Allergi Danmark, som har vurderet, at produktet udgør en minimal risiko for udvikling af allergi. Produkterne skal være helt parfumefri og tager i høj udstrækning hensyn til din sundhed. Dog er visse stoffer tilladt, fx mineralske olier og to parabener. Allergimærket har ikke noget med miljø og økologi at gøre.

100 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


NATURLIG HVERDAG

uden problemkemi Parfume Æteriske olier er mindst lige så allergene som syntetisk parfume. Faktisk er de allermest allergene parfumestoffer nogle æteriske olier. Syntetiske olier kan dog have yderligere skadelige effekter. Flere og flere danskere får allergi og multikemikalieoverfølsomhed, som kan være stærkt belastende i dagligdagen. Har man først parfumeallergi, slipper man ikke af med den igen. Og så er kroppen helt ligeglad med, om parfumen er syntetisk eller såkaldt naturlig.

Silikonestoffer Langt de fleste personlige produkter indeholder silikonestoffer, fx dimethicone og navne, der ender på -ione, -cone eller - siloxane. Man bruger dem i personlige plejeprodukter, fordi de er billige og virker enormt godt, fx til udglattende effekt. Silikonestoffer ophobes i naturen, eksempelvis i fisk, hvor de nedbrydes yderst vanskeligt. Man ved ikke rigtig, hvordan silikonestoffer opfører sig i kroppen. På den baggrund er det ikke særlig logisk at smøre dem på sig. Helt ny forskning viser, at optaget af kemikalier via huden er langt større end hidtil antaget. Derfor anbefaler jeg at undgå silikone i plejeprodukter.

Parabener Parabener er, eller mistænkes for at være, hormonforstyrrende. EU’s videnskabelige kommission vurderer, at ethylog methylparaben godt må findes i mindre mængder i hudpleje og kosmetik. De er tilladt i produkter, som er deklareret af Astma-Allergi Danmark, men ikke i svanemærkede produkter. Andre konserveringsmidler kan dog have andre problematiske effekter, fx hudirritation.

Økologi Økologien er din garanti for naturlige råvarer, som er dyrket uden sprøjtegifte og med stort hensyn til miljøet. Det mest sikre certifikat er det franske Ecocert. For at et produkt til personlig pleje må kaldes økologisk, skal blot 10 % af ingredienserne være økologiske. Det skyldes, at man kigger på alle ingredienserne i produktet, også fx vand. Økologisk hud- og hårpleje kan indeholde miljø- og sundhedsskadelige stoffer, og rigtig mange af produkterne indeholder æteriske olier (altså parfume).

Mineralske olier Mineralske olier er petrokemikalier, dvs. restprodukter fra olieindustrien. De lader ikke huden ånde særlig godt. På en indholdsdeklaration gemmer de sig bag navne som petrolatum, paraffin og vaseline. De bliver som regel valgt, fordi de er billige. Du finder dem især i produkter fra apoteket. Forbrugerrådet TÆNK Kemi fraråder læbeprodukter med mineralske olier.

Rose Maimonide hjælper børnefamilier med at have nemt ved at leve sundt og grønt i en travl hverdag. Du kan få alle genvejene til en sund bolig med Roses e-guide ”Byg og Bo Kemifrit”. Se mere på rosemaimonide.com. Rose Maimonide Ekspert i naturlig sundhed.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 101


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Solid forskning mod snue I hvad der betegnes som det mest solide vidnesbyrd af sin art, er det lykkedes forskere at påvise, at regelmæssig anvendelse af D-vitamintilskud beskytter mod akutte luftvejsinfektioner, herunder forkølelse og influenza. Bliv klogere på hele familiens infektioner på s. 92.

Høfeber eller allergi hele året? Kapslerne til din allergi er lette at have med i tasken pakket i små konvolutter og har med phytoterapeutisk grundighed fokuseret på en kombination af urter, C-vitamin og mælkesyrebakterier, som måske kan få has på selv en hårdnakket allergi. Og det gælder også de mere vinterlige af slagsen, som fx husstøv. Læs mere på www.sund-forskning.dk, skriv ”Nani” i søgefeltet.

En mors inspiration blev til Englands mest populære økologiske hudplejeplejeserie Charlotte Vøhtz’ motivation for at skabe rene, økologiske hudplejeprodukter startede, da hendes dengang 2-årige datter, Sandra, tilbage i 1994 kæmpede med hudallergi og eksem. Charlotte søgte efter milde, naturlige produkter til Sandras sensitive hud og fandt ud af, at såkaldt naturlig hudpleje fra konventionelle mærker næsten udelukkende indeholder syntetiske indholdsstoffer. Faktisk kan et produkt med mindre end 1 % naturligt eller økologisk indhold kaldes ”naturligt”. Se de lækre økologiske produkter på www.greenpeople.dk.

Stadig det bedste til indlæring Baby, barn og skolegang. eye q er stadig på førstepladsen, når det gælder forskning inden for koncentrationsbesvær, problemer med indlæring eller ganske simpelthen at få ro i kroppen til at kunne lære at lære. Det er forholdet mellem to fedtsyrer, EPA og DHA, og det er EPA, der skal være mest af til hjerner hos babyer, børn og faktisk også den aldrende hjerne. Tjek ud på side 91.

Bihulebetændelse, ikke kun en vinterting! Det er som regel en virus, fx en forkølelse, som er kickstarter til bihulebetændelse. Dårlig drænage fra bihuler skaber grobund for bakterievækst, og en bihulebetændelse opstår. Det kan desuden være en ikke-behandlet allergi, som generer slimhinder, gør næsen tæt og forårsager tykt slim, som bakterier trives i. Se lige den virksomme SINUX-forskning på s. 106.

102 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Tænk, hvad en hel stamme af venlige bakterier kan gøre Det er overskriften på s. 86, hvor vi gennemgår de venlige krigere i vores krop. De er der for at hjælpe på de mange trusler fra omverdenen, de beskytter os mod virus, svampe og parasitter, og de går gerne hele vejen for vores slimhinder, også hele vejen til underliv og blære.

Få færre rynker i din helsebevidsthed En cocktail hver morgen til hele familien, og I er godt på vej. Det tager få minutter, og I får en næringstæthed, som holder blodsukkeret stabilt og dermed både energi og evne til at begå sig med godt humør hele dagen. Du finder en vaskeægte familieløsning på s. 20 med Algaex og Wheat Grass

Hedeture og et væld af andre symptomer Ved daglig anvendelse af pycnogenol, som er ekstrakt af Pinus pinaster (fransk strandfyr) kan du opnå betydelige forbedringer af en lang række symptomer, såsom hedeture, svedetur om natten, humørsvingninger, uregelmæssig menstruation, lyst til sex og tørhed i skeden. Og ja, listen over symptomer, som denne særlige antioxidant kan afhjælpe, er faktisk meget længere. Læs mere om fransk strandfyrs særlige evner på s. 99.

Danmarks billigste Premium Quality Matcha Te

Teen kommer fra det nordlige Kina, hvor bladene inden høsten bliver gradvist dækket til for solens stråler, og dermed bliver mængden af klorofyl og næringsstoffer opkoncentreret i bladene. Det skaber et virkeligt unikt produkt og en særlig god aroma.

Læs mere på www.algaelife.dk sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 103 Algaelifes Matcha Te er fremstillet uden brug af kemikalier, pesticider eller andre kunstige stoffer.


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Stofskifteproblemer for kvinder i alle aldre I den menneskelige organisme findes 25-30 forskellige enzymer (selenoproteiner), som alle kræver en vis mængde selen for at kunne fungere korrekt. Når der er for lidt selen, tænder kroppen sine advarselslamper. Der er visse symptomer på selenmangel, som du let kan holde øje med. For eksempel vil selenmangel typisk medføre let genkendelige problemer som hårtab, skrøbelige negle, forstyrrelser i stofskiftet og svækket immunforsvar. Læs om selen på s. 95.

Svensk produkt til både bindevæv, led og muskler Der er sat fokus på ledbrusk og især på de små fingerled og knæene, når de svenske produktudviklere har arbejdet med de bedste ingredienser til deres GLYC original. Der er støtte at hente til at mindske smerte og forebygge nedslidning af brusken. Læs mere på s. 96.

Ingefær og mælkesyrebakterier i en fin fermenteret form Vita Biosa Ingefær er en økologisk og fermenteret drik med otte forskellige aktive stammer af mælkesyrebakterier, ekstrakt af 19 økologiske urter og koldpresset saft fra økologisk ingefær. Ingefærsaften tilføjes fra begyndelsen, og den er derfor med i hele fermenteringsprocessen. Fermenteringen sikrer, at alle de gode stoffer fra ingefæren fastholdes i det færdige produkt og giver det færdige produkt en skøn og skarp smag af ingefær. Og så er den kendt for sin gode virkning på gigt. Ingefær har været genstand for flere videnskabelige undersøgelser end nogen anden plante. Ingefær indeholder æteriske olier, gingerole og zingerone, som forhindrer forstoppelse, er galdestimulerende og stimulerer peristaltisk tarm og produktion af mavesaft. Derfor er ingefær og mælkesyrebakterier en særlig fin kombination. Vita Biosa fås også i varianterne: Original, Aronia og Hyben.

Kom dem alle i forkøbet Skolestart kalder på overskud til indlæring, men også på fremmede bakterier og små grimme vira, dit barn ikke har mødt endnu. Så hvorfor ikke begynde første skoledag med at være klædt på til både spændende, lærerige og immunaktive dage? Tag Bio Strath i den ene hånd og den flydende vitamin- og mineralrige drik i den anden. Ny smag på sidstnævnte. Den gammelkendte på den førstnævnte, begge lige så virksomme, som de altid har været. Skolestart er begyndelsen på et nyt liv og ikke kun for vores 6-årige poder. Det er også der, hvor du som forældre skal have tid og overskud til at rumme nye udfordringer. Arctic Root vil hjælpe dig på vej, og du kan såmænd også tage både et skvæt Bio-Strath og en tår af Mivitotal, så du også er klar til et spændende skoleår.

104 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


NDS

D o kum e N tat i o N v i Se r at

Nutrient Delivery System

NDS Probiotika i pulverform kan være op til 20 gange mere effektiv end i kapselform ®

E NG H O L M ND S. D K

Genopret din tarmflora

TIL HE C I T LE BIO

MILIEN FA

NDS ®PR O

og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende.

laSSic Probiotic c

®

nteret og Veldokume ffektiVitet, teStet for e Sikkerhed indhold og

Probiolax®, Probiotic Panda®-1, Probiotic Panda®-2, Probiotic i.l.d.®, Probiotic Performance®, Probiotic W8-control®, Probiotic S-60-nrg®, Probiotic barrier®, Probiotic claSSic ®. t e raPe u t e r, h e l S e k o S t f o r r e t N i N G e r o G w e b S h o P S

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 105


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

106 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Bihulebetændelse er ikke bare en vinterting Det er en helårsting for dem, der er hårdest ramt, og det gør ondt. Af Marianne Palm

En banal forkølelse kan meget vel sætte sig til en kronisk bihulebetændelse. Den kan give voldsomme smerter, træthed og utilpashed og skyldes som regel en infektion, der har svært ved at blive bortelimineret af immunforsvaret, eller fordi passagen fra bihulerne er for smal og trang, især hvis der er en sej slim eller polypper, som hindrer et godt afløb.

Kronisk bihulebetændelse hedder på fagsprog rhinosinuit, som kan optræde i alle bihuler eller kun i kæbehuler eller pandehuler. En bihulebetændelse kaldes kronisk, hvis den varer længere end tre måneder. I en international undersøgelse har man set, at 5-10 % af befolkningen kan udvikle kronisk bihulebetændelse, og ca. 4 % har samtidig polypper.

Ud over de helt akutte smerter, der opstår så tydeligt efter en forkølelse, hvor man ikke er i tvivl om infektionens fortsatte eksistens, er der tusindvis af mennesker, der går rundt med en kronisk infektion, hvor der akkurat ikke er tydelige smerter, som er et lægebesøg værd, men alligevel ved nærmere eftersyn er gamle kroniske infektioner, der ligger i bunden af fx kæbehulerne.

Det er som regel en virus, fx en forkølelse, som er kickstarter til problemet. Dårlig drænage fra bihuler skaber grobund for bakterievækst, og en bihulebetændelse opstår. Det kan desuden være en ikke-behandlet allergi, som generer slimhinder, gør næsen tæt, og forårsager tykt slim, som bakterier trives i.

Det skal du få undersøgt, også hvis du har hovedpiner, der mest opholder sig i ansigtet og underliggende muskler og nervevæv. Med andre ord kan du sagtens gå rundt med en uopdaget bihuleinfektion, som giver træthed, utilpashed og manglende livskvalitet, uden at nogen egentlig opdager, at du har en kronisk infektion. Vær også opmærksom på, at generne kan stamme fra tænderne, hvor det ofte er en anerob bakterie, altså en, der kan leve uden brug af ilt, og der i sjældne tilfælde også kan være tale om kræft. Få altid en øre-næse-hals-læge med på råd.

Kilde: sundhed.dk for fagpersonale.

Kilebenshulerne

Sibenshulerne

Pandehulerne

En akut eller en kronisk bihulebetændelse Sinuit betyder inflammation i slimhinderne i næsens bihuler, men eftersom sinuit altid er forbundet med inflammation, også af næseslimhinden, er en mere nøjagtig betegnelse rhinosinuit. - Serøs sinuit - inflammation uden pusansamling eller pussekretion - Purulent sinuit - infektion med pusansamling i en eller flere bihuler

Kæbehulerne

- Akut bihulebetændelse - varighed mindre end 12 uger - Kronisk bihulebetændelse - varighed længere end 12 uger

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 107


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Brug velgennemforskede urter fra et naturlægemiddel I Tyskland har de i årevis brugt et middel, der stadig beviser sin effektivitet, bl.a. ved at være det mest solgte produkt, solgt fra apoteker og ordineret af læger og naturbehandlere.

Man kunne i forsøget også påvise, at der i forhold til kontrolgruppen var en 46 % reduktion af hovedpinen, 39 % færre smerter i ansigtet, og alle de andre symptomer, lige fra tørhed i slimhinderne til dryppende næse, blev også reduceret med op til 33 % i forhold til kontrolgruppen. (Jund et al. 2012 og 2015)

Sammensætningen af gamle europæiske planter gør enhver komplementær urteterapeut glad. For som med så mange andre sygdomme er heller ikke bihulebetændelse blot et spørgsmål om at finde en enkelt plante til at klare fænomenet. Der skal kigges hele vejen rundt for at skabe en effektiv og varig behandlingsstrategi.

Hurtigere raske Man så desuden i forsøgene, at de, der fik det aktive stof, blev 3,8 dage hurtigere symptomfri end de patienter, der fik snydekapsler.

Nødvendige egenskaber En god blanding af urter - og andre strategier skal kunne være: - Desinficerende lokalt i svælg og bihuler. Med andre ord være bakteriehæmmende i de øvre luftveje - Immunregulerende, så det lokale immunforsvar får hjælp -

Inflammationshæmmende, så de betændte, smertende og røde slimhinder får hjælp til at falde til ro og genopbygge slimhinden, så den bliver mere modstandsdygtig

- Den skal være slimdrivende, så den seje slim, som sætter sig fast, bliver fortyndet og lettere kan komme væk fra bihulerne

Vi var engang et land med stolte urtetraditioner. Det er vi ikke længere, mens tyskerne altid har været dygtige til at bevare deres kundskaber, og det ser man bl.a. i det mest solgte naturlægemiddel til bihulebetændelse. Forsøg i Tyskland og solid dokumentation skaber retten til at kalde sig et naturlægemiddel Mange hundrede mennesker har været gennem de to store forsøg, som ligger til grund for naturlægemidlet. Et naturlægemiddel er godkendt af lægemiddelstyrelsen, som har gennemgået studierne og også gennemgået dokumentation for, at produktet er sikkert at anvende som håndkøbsmiddel og kan sælges fra en helsekostbutik. I forsøget så man, at de mange forskellige symptomer forsvandt hurtigere end i kontrolgruppen. Det er værd at tilføje, at det kun var patienter, som havde de værste symptomer på bihulebetændelse, der fik lov til at deltage i forsøget. Alle i forsøgene fik enten Sinux eller snydekapsler i 15 dage.

108 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Alle forsøgene er lavet efter internationale standarder for studier på problemer i de øvre luftveje, (European Position Paper on Rhinosinusitis and Nasal Polyps (EPOS)) og tilhørende spørgeskemaer. Et sammensat naturlægemiddel med velkendte urter Det er fem urter, eller droger, som det hedder i fagsprog, der sammen skaber effekten. Sinux tilgodeser netop det faktum, at der er mange årsager til bihulebetændelse og derfor også brug for mere end blot en enkelt urts virkning. Med andre ord at tilgodese de mange egenskaber, som er nævnt her i artiklen. Alle droger er tørekstrakter, som betyder, at man kan være sikker på, at der er de aktive stoffer til stede i det færdige produkt, som man ønsker. De mange virkemekanismer i sammensætningen Sammensætningen skaber et højt indhold af flavonoider, som har specifikke egenskaber, fx ved at opbygge slimhinder, og de mange bitterstoffer kan samtidig trække slimhinden sammen, så sekretet fra bihulerne ikke sætter sig fast. I kombination med de antibakterielle og antivirale egenskaber får man et produkt, der kan sætte et punktum for infektionen meget hurtigere, end hvis man bare hårdnakket fortsætter med at håbe på, at man blot kan pudse næse og slippe for den smertefulde tilstand. Gentiana lutea (gul ensian), Primulae flos cum calycibus. (en primula art), Rumex crispus (Skræppekruse), Sambucus nigra (hyldebær) og Verbena officinalis (jernurt) er sammen en stærk kombination til de små bihuler. Vel at mærke når de er skabt i en ekstraktion som i det tyske naturlægemiddel.


MIG, MIN MOR OG MIN MORMOR

Hvad du også kan gøre For både at lindre smerter og for at behandle årsagerne - at slimen er sej og ikke vil forlade bihulerne, kan du sammen med Sinux få glæde af et ingefæromslag. Sådan gør du: Ingefæromslag på bihulerne kan lindre og stoppe udviklingen af sygdommen med ganske få behandlinger: Skær en lille ingefærrod i skiver. En liter vand bringes i kog og fjernes fra blusset. Bomuldsklude - fx et gammelt viskestykke - revet i små stykker, som passer til pande og kæber, lægges i vandet sammen med ingefærskiverne i minimum tyve minutter, eller indtil vandet er tilpas afkølet, så du kan vride kludene og lægge dem på pande og kæber. Læg et stykke plastik over, og lad det ligge, indtil omslaget er koldt, og nye bomuldsstykker lægges på. Gentag i minimum en halv time. Slimen skulle gerne løsnes og løbe ud med det samme eller i løbet af de næste par timer. Kan gentages morgen og aften eller hver dag i en uges tid. Pas på øjnene, for de aktive stoffer i ingefær er stærke. Huden kan blive lidt rød og irriteret, men kan smøres med en creme efter behandlingen. Kilde: Sundhedshåndbogen, af Pernille Lund og Marianne Palm, Borgen forlag.

Pebermynteolie i et varmt vandbad En gryde vand bringes i kog og tages af blusset. En til to dråber ren pebermynteolie tilsættes, og med et håndklæde over hovedet indånder du dampene. Pas på både det meget varme vand og den stærke olie. Gør det gerne flere gange om dagen. Løsner slimen i bihulerne. Fodbad i krydderier Alle stærke krydderier fra køkkenskabet kan anvendes: peber, chili, sennep, timian og salvie. Tag et fodbad med varmt vand og krydderier, og lad de aktive stoffer brede sig i kroppen sammen med varmen. Hav varmt vand stående klar til at efterhælde, så du kan nyde fodbadet i en halv times tid. Hold dig varm! Slimhinder har det bedst, når de ikke bliver påvirket af store temperaturudsving. Så sørg for en konstant varme fx ved at bruge tørklæder og halstørklæder (og uldne underbukser). Luftvejscocktail Et par skiver almindelige løg, et par hvidløg skåret i skiver, eventuelt skiver af ingefær og en lille dusk timian overhældes med kogende vand, trækker i ti minutter og drikkes så varmt som muligt. Tilsæt eventuelt en teskefuld honning, som også virker bakteriehæmmende. Drik gerne flere kopper dagligt.

Slimhinder bygges op af ro, renlighed og de rette næringsstoffer. Pil ikke i dem, lad dem slippe for vira og bakterier, vask hænder hyppigt (og legetøj i børnehaven), og sørg for en god vitaminog mineralbalance, så dine slimhinder altid er tilpas rene, hele og fugtige. Til dig, der vil forebygge Har du andre kroniske problemer end bihulebetændelse, kan følgende kur anbefales i tre måneder: - Smoothie med Mivitotal, eller bare Mivitotal. - Arctic Root skaber et grundlæggende bedre immunforsvar og mere energi. -

Kan Jang bruger du sammen med Sinux, som det allerførste du gør, når du mærker det mindste til en ny infektion. Kan Jang er små tabletter, og du kan tage seks styk morgen og aften i den akutte fase og fortsætte med seks styk over de næste dage.

- Du kan også få glæde af Bio-Strath som et alment opbyggende tonikum for alle aldre hele vinteren, eller så længe bihulerne bliver hærget af ellers banale forkølelser. - Garpro med sit indhold af hvidløg og probiotika er endnu en mulighed. De er især anvendelige, hvis du samtidig har bøvl med fordøjelsen. Ifølge kinesisk medicin og erfaringer fra bl.a. biopater, naturopather og phytoterapeuter er netop luftveje og tarmsystem tæt forbundet. Så er der problemer det ene sted, fx i luftvejene, er det ikke ualmindeligt med bøvl i tarmsystemet. I øvrigt er alle produkter skabt af Anjo, som gerne sætter sig foran i bihule-bussen, hvad registrerede naturlægemidler angår.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 109


NATURLIG

VELVÆRE

NATURLIGVIS MULTISPORT MED OMEGA-3 OG 6 AMINOSYRER, GIVER DIG MENTALT OVERSKUD OG MINDSKER TRÆTHED

MED

BCAA

Berthelsen MultiSport® er et komplet tilskud designet til sportsudøvere og motionister, men kan med fordel benyttes af alle. De 13 vitaminer og 11 mineraler sørger for, at din krop har de bedste forudsætninger for at fungere optimalt selv i pressede situationer. Berthelsen MultiSport® er desuden tilsat omega-3 fedtsyrer samt 6 aminosyrer. Fås i helsekostbutikker, Matas og webshops. dansk farmaceutisk industri a-s tlf. 44 86 05 50 • dkpharma.dk

110 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


TRÆNING MED OMTANKE


TRÆNING MED OMTANKE

Øget risiko for slidgigt hos kvinder med svage ben Kvinder med mangelfuld styrke i lår- og hasemuskler får lettere slidgigt i knæleddene, viser forskning. Af Bjørn Falck Madsen

Det er altid nyttigt med stærke benmuskler, og kvinder skal især være opmærksomme på det. Ny forskning viser nemlig, at kvinder med manglende styrke i lårets knæstrækker-muskel (som strækker benet ud, så man kan stå, klatre og sparke) har næsten 50 % større risiko for at udvikle slidgigt i knæet i forhold til kvinder, der har stærke lårmuskler. Ligeledes har kvinder med svage hasemuskler over 40 % højere risiko for at få slidgigt i knæene. Den nye forskning, som er baseret på en undersøgelse af over 370 personer og er offentliggjort i tidsskriftet Arthritis Care and Research, peger på, hvor vigtigt det er at holde sig fysisk aktiv. Glucosamin hjælper Netop slidgigt i knæleddene er et meget udbredt problem, som traditionelt set er blevet behandlet med smertestillende og antiinflammatorisk medicin eller, i de mere alvorlige tilfælde, indoperation af nyt eller nye knæled. Flere og flere vælger imidlertid en mere skånsom behandling mod begyndende eller delvist fremskreden slidgigt i knæene. Glucosaminsulfat, som er en naturlig ekstrakt fremstillet af rejeskaller, har nemlig vist sig at kunne bremse sygdommen og lindre symptomerne lige så effektivt som medicinen, men uden de samme bivirkninger. Skal være af lægemiddelkvalitet Det er uhyre vigtigt at anvende et præparat, som har tilstrækkelig høj kvalitet for at opnå den forventede virkning. Det har en international gruppe eksperter fastslået i en rapport fra 2015, hvor de netop peger på, at de glucosaminundersøgelser, som har vist positivt resultat, alle er udført med glucosamin af lægemiddelkvalitet. Eksperterne fraråder faktisk brugen af kosttilskud med glucosamin af samme grund, da man ikke har nogen sikkerhed for deres kvalitet. I Danmark kan man blandt andet købe Glucosamin Pharma Nord, som er et lægemiddel til forebyggelse og lindring af let til moderat slidgigt i knæet. Kilde: Arthritis Care and Research, februar, 2017 112 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


TRÆNING MED OMTANKE

Glucosaminsulfat har en dokumenteret effekt mod slidgigt Franske forskere har nu opdaget, at det også kan hjælpe huden med at holde sig fast og stram. Af Bjørn Falck Madsen

Mange danskere med smerter i knæet, nedsat ledbevægelighed og andre symptomer på slidgigt anvender glucosaminsulfat, fordi det i undersøgelser har vist at kunne dæmpe smerterne, bremse tabet af ledbrusk og til en vis grad genopbygge den ledbrusk, som er gået tabt. Men de færreste forbinder glucosaminsulfat med skønhed. Ikke desto mindre har franske forskere påvist, at præparatet kan hjælpe med at bevare huden ung og spændstig. Bremser ældningen Forskerne har udført to forsøg, som begge viste, at glucosaminsulfat har en gavnlig effekt på huden. I det ene forsøg tog de hudprøver fra en gruppe kvinder i alderen 32 til 50 år og udsatte prøverne for forskellige mængder af glucosaminsulfat. Dernæst kunne de ved hjælp af avancerede målemetoder få et indtryk af, hvordan glucosaminsulfatbehandlingen indvirkede på hudens ældning. I det andet forsøg gav forskerne glucosaminsulfat til en gruppe kvinder fra 50 år og opefter. Kvinderne havde alle været igennem overgangsalderen og tog ingen form for hormontilskud. De skulle tage glucosaminkapslerne hver dag i otte uger. Forskerne tog hudprøver før og efter behandlingsperioden for at se, hvordan deres hud var blevet påvirket. Bevarer elasticiteten Begge forsøg viste, at glucosaminsulfat gavner huden og hjælper den med at ældes langsommere. For eksempel fandt man, at glucosaminsulfatniveauet i kroppen påvirkede kroppens produktion af hyaluronsyre og collagen. Glucosaminsulfat findes naturligt i kroppen og støtter blandt andet kroppens dannelse af glykosaminoglykaner, som sammen med elastin og collagen er hovedbestanddelene i vores hud og hjælper med at bevare hudens elasticitet og ungdommelighed. Kilde: Skin Pharmacol Physiol. 2017;30(1):36-41 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 113


Sund Livsstil messe i Øksnehallen 29. sept. - 1. oktober 2017 Besøg Øksnehallen, og få den årlige inspiration af sundhed, velvære og alternativ behandling fra 180 udstillere Hvert år er der mange nye spændende udstillere, så også trofaste gæster har noget at glæde sig til. Fx nye økologiske hudplejeprodukter samt sunde og økologiske fødevarer. Også de venlige mælkesyrebakterier har fundet vej til messen. Her vil udstillerne gerne fortælle om de mange muligheder, de kan skabe for et sundere liv, ikke kun i tarmene, men fra alle slimhinder, videre til immunforsvaret og ud til alle kroge af vores kroppe. Sund Livsstil messen på nettet Se hele listen med udstillere på www.sund-livsstil.dk. På hjemmesiden kan du tilmelde dig Sund Livsstil messens nyhedsbrev, som byder på fordele og gode tilbud op til messen. Du kan også følge messen på www.facebook.com/SundLivsstil.dk - hvor de mange udstillere giver gode tips, ideer og deler tilbud.

sund-forskning inviterer dig billigt på Sund Livsstil messen Klip billetten ud, og medbring den til indgangen på Sund Livsstil messen, så kommer du ind for kun 20 kr. Normal entré er 100 kr.

RABATBILLET

Giver i udfyldt stand adgang til ét besøg for én person for 20 kr. (Normalpris 100 kr.)

EN T R É K

20KR. UN

SPAR 80%

Sund Livsstil messe i København Øksnehallen, Halmtorvet 11, 1700 København V Dato 29. sept. - 1. okt. 2017 - Åbningstid: 10-18. Entré: Voksne 100 kr. Børn under 14 år gratis med voksne PS sund-forskning finder du som den allerstørste stand lige inden for døren i Øksnehallen, og her kan du vinde store bowlepræmier eller en biopat/naturopathuddannelse til en værdi af kr. 59.749! 114 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

29. SEP. - 1. OKT. 2017 KL. 10-18 ØKSNEHALLEN, HALMTORVET 11, 1700 KØBENHAVN V

Billetten må ikke sælges

Arr. Mikkelsen og Myrtoft Messer ApS

Find os på Facebook 

Se udstillere og eventprogram på www.sund-livsstil.dk


TRÆNING MED OMTANKE Infrarødt plaster mod akutte og kroniske smerter En komprimering eller fortætning af det lange infrarøde lys, som kroppen selv skaber, kan samles op i et plaster og sendes retur til kroppen. Det lyder som volapyk, men ved man lidt om moderne teknologi og kroppens måde at regenerere på, bliver det egentlig meget logisk. Læs om plastrene på s. 129, og kom hurtigere til hægterne efter en skade.

Svage benmuskler hos kvinder Kvinder med manglende styrke i lårets knæstrækkermuskel (som strækker benet ud, så man kan stå, klatre og sparke) har næsten 50 % større risiko for at udvikle slidgigt i knæet i forhold til kvinder, der har stærke lårmuskler. Ligeledes har kvinder med svage hasemuskler over 40 % højere risiko for at få slidgigt i knæene. Det kan du læse meget mere om på s. 112.

Sportsprodukter til motionisten og elitesportsudøveren Der er ingen tvivl om, at det er godt at dyrke motion, men konkurrenceidræt og alt for anstrengende motion øger dannelsen af frie radikaler, som svækker dit forsvar ved at angribe dit muskelvæv, dine blodkar og faktisk alle dine organer. Atleter og supermotionister har derfor brug for mange flere antioxidanter end andre. Bliv klogere på s. 116.

Forstuvning af ankel og andre ledskader Sensommer og efterår er også træningstid - og tid for skader. Af sted til skadestuen for at få iværksat den rette behandling, og suppler med Traumeel, Tysklands mest brugte sportskadeprodukt. Læs mere på s. 56.

Når du ikke kan sove om natten for smerter Har du kroniske smerter fra ryg, skuldre, hofter og ben, ja, alle steder hvor du har muskler og led, så prøv, om det nye Ibu Actin kan hjælpe dig. Velkendte inflammationshæmmende droger er tilsat humleekstrakt og en stribe frugtenzymer, som hjælper de aktive stoffer ind i muskel- og nerveceller, mens humlen beroliger din hjerne, som måske er blevet alt for sensitiv over for smerter. Læs mere på s. 120. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 115


TRÆNING MED OMTANKE

Harder Better Faster Stronger 116 sund-forskning - en glad sjĂŚl har brug for en sund krop


TRÆNING MED OMTANKE Vi kender sloganet fra de olympiske lege, men sloganet er ikke længere forbeholdt professionelle topatleter. Danskere er blevet bidt af en gal løbesko, og et stigende antal motionister kan nu kategoriseres som supermotionister. Styrke- og udholdenhedsidræt dyrkes ofte og med høj intensivitet, og egne præstationer måles, vejes og udfordres. Maratonløb, tour de france-lignende cykelløb og endda den krævende ironmankonkurrence har ikke længere den samme wow-faktor. Men uanset om du tilhører gruppen af supermotionister eller blot ”almindelige” motionister, spiller kosten en afgørende rolle for din præstationsevne, og målrettede tilskud for at optimere din udholdenhed, performance og restitution kan være det, du mangler for at opnå resultater med din træning. Af Benedikte Mikkelsen

Uden mad og drikke duer helten ikke! Ja, vi ved det - det, vi spiser og drikker, er kroppens benzin, og benzinens kvalitet er afgørende for vores præstationer - især når vi skal presse kroppen ud over det sædvanlige. New Nordic har med deres sportsserie Sports Nutrition taget hensyn til de særlige behov, kroppen har i forbindelse med hård fysisk træning. Serien indeholder tre produkter: Metabolic Action, Athlete Omega og Workout Recovery, som er specielt udviklet til at supplere behovet for optimal ernæring før, under og efter træning. Hvad enten du er elitesportsudøver eller hverdagsmotionist, så skaber treenigheden de bedste betingelser for, at du målrettet kan forbedre din indsats og forebygge eventuelle skader.

Kombinér dine sunde kostvaner med treenigheden i Sports Nutrition-serien, og boost kroppen før, under og efter træning.

Kosttilskuddene er skabt på baggrund af flere års forskning af, hvordan plantestoffer påvirker de celler i kroppen, som har betydning for vores ydeevne og udholdenhed. Sportsserien Sports Nutrition er baseret på naturlige og rene urteekstrakter, vitaminer og mineraler, som er beregnet til at booste muskler og give kroppen mere styrke, bedre udholdenhed og hurtigere restitution. Serien består af tabletter og kapsler med indholdsstoffer, der på kort tid når ud til kroppens præstationsskabende celler i muskler, kar, led, organer og nervebaner. Produkterne kan indgå individuelt eller samlet som en del af din daglige kost- og træningsrutine. Boost kroppen fra morgenstunden Når du spiser en Metabolic Action tablet, tilfører du din krop og dine muskler vitaminer, magnesium og plantestoffer, og det anbefales derfor, at du tager den om morgenen, så du er klar til dagens træning.

En god udholdenhed kræver flere ting. Et tilskud af Q10, rosenrod, fyrretræsbarkolie, solbærekstrakt og magnesium er en power-kombination, når det gælder om at få mere energi og overskud. Vi ved, at rosenrod har god effekt ved fysisk ydeevne og udholdenhed. Undersøgelser peger endvidere på, at solbærekstrakt og pycnogenol fra fyrretræsbark mindsker træthed og øger sportsresultaterne

Start dagen med powerkombinationen af Q10, rosenrod, fyrretræsbark, solbærekstrakt, magnesium og løvstikke.

Der skal dog slås et ekstra slag for løvstikken, som udgør en vigtig del af Metabolic Action - løvstikken har et højt indhold af det aktive stof quercetin, og det er særligt interessant for dig, som er aktiv sportsudøver. Der er ingen tvivl om, at det er godt at dyrke motion, men konkurrenceidræt og alt for anstrengende motion øger dannelsen af frie radikaler, som svækker dit forsvar ved at angribe dit muskelvæv, dine blodkar og faktisk alle dine organer. Atleter og supermotionister har derfor brug for mange flere antioxidanter end andre. I den forbindelse kan quercetin gøre en stor forskel, og stoffet kaldes da også det naturlige antioxidant. Det findes i stort set alle frugter og grøntsager, men der er et særligt højt indhold i løvstikke. Løvstikkens gavnlige virkning ses afspejlet i New Nordics Metabolic Action, og du kan derfor med fordel tage tabletten sammen med din morgenmad. Der skal fedt til ... Og fedt skal der til! Uanset om du dyrker udholdenhed eller styrketræning, er det en god idé at huske at få et tilskud med et højt niveau af omega-3-, omega-6- og omega-9-fedtsyrer. Athletes Omega indeholder den unikke kombination af sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 117


TRÆNING MED OMTANKE

omega-3-fiskeolie (heraf 180 mg EPA, 120 mg DHA), som bidrager til en normal hjertefunktion, og planteolier omega-6 og omega-9 fra hørfrø og jomfrukokosolie, i en og samme kapsel. Hvorfor alt det fedt, spørger du måske … Derfor får du lidt viden om cellerne. Menneskekroppen er opbygget af mange milliarder celler, og hver celle har en helt bestemt funktion, som den skal udføre, førend kroppen som helhed kan fungere optimalt. Kostens energigivende næringsstoffer omdannes til energi - det er derfor vigtigt, at du spiser sundt og nærende, ikke mindst når kroppen skal presses og yde ud over det sædvanlige. Cellerne i kroppen er beskyttet af cellemembraner, som er opbygget af fedtsyrer. Den fedtholdige membran afskærmer cellens indre fra omgivelserne. Cellens overlevelse er altså afhængig af den fedtholdige membran. Indtagelse af de gode fedtsyrer er derfor med til at beskytte cellerne, som hele vores krop består af. Vores kost giver næringsstoffer til cellerne, så de kan bygge nyt muskelvæv og meget andet. Indtagelsen af sundt fedt er derfor essentielt, uanset om du dyrker hård intervaltræning, udholdenhedstræning eller styrketræner. Det er ærgerligt, at personer, der træner meget, ofte har deres fokus på kulhydrater og proteiner og i processen glemmer at spise nok af det sunde fedt, så de får de nødvendige mængder essentielle omega-3-fedtsyrer, omega-6- og omega-9-fedtsyrer.

Fokusér på din fedtindtagelse, ligesom du fokuserer på din kulhydrat- og proteinindtagelse! Athletes Omegas indhold af D-vitamin bidrager til vedligeholdelsen af en normal muskelfunktion. D-vitamin kombineret med fedtsyrer har desuden vist sig gavnlig til forebyggelse af træthedsbrud. Træthedsbrud er ikke ukendt for personer, som dyrker sport på eliteplan. Et træthedsbrud er små revner i knoglen, og den eneste behandling er ro. Det er nemlig den belastende og hårde motionsform, der gør, at det gør mere ondt og til sidst udvikler sig til et såkaldt træthedsbrud. Vitamin E, som Athletes Omega også indeholder, bidrager til at beskytte cellerne mod oxidation. På celleplanet i kroppen kan oxidation til en vis grad sammenlignes med jern, der ruster, og den kemiske reaktion kan skade vores celler og gøre dem syge eller svækkede. Sofaen kalder, og du skal lytte efter! Efter en hård træning fortjener du ikke blot at slappe af - du skal slappe af! Det er altafgørende, hvis du vil forbedre din form, at du restituerer. Kroppen har nemlig brug for en hvileperiode, hvor den kan sunde sig og samle kræfter til næste træningspas. 118 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


TRÆNING MED OMTANKE

Det er ikke alle, som ved det, men det er faktisk restitutionen, som gør kroppen stærkere. Under træning nedbryder du kroppen og udsætter den for oxidativ stress, som kort kan beskrives som en forstyrrelse i balancen mellem frie radikaler i kroppen og antioxidanter. Under restitutionen er din krop så smart indrettet, at den kompenserer for det, som du har ”udsat” den for ved at gøre sig endnu stærkere, så den kan klare en lidt større udfordring næste gang.

Hård træning kræver efterfølgende afslapning - det er ikke til diskussion! Hvis du vil forbedre din form, har kroppen brug for en hvileperiode, hvor den kan restituere og samle kræfter til næste træningspas. Det er ikke alle, som ved det, men det er faktisk restitutionen, som gør kroppen stærkere. Workout Recovery kan hjælpe til at gøre restitueringen endnu mere effektiv for kroppen , da det indeholder blandt andet gurkemeje, som ikke kan roses nok for sine helbredende kvaliteter. Gurkemeje har i århundreder været brugt til at hæmme inflammation i kroppen og fremme afgiftning - og gurkemeje ses som naturens smertestillende medicin, da det har en kraftfuld virkning på muskelsmerte, gigtsmerter etc. og forbedrer i det hele taget den generelle sundhed. Produktet indeholder desuden C-vitamin og magnesium. Cvitamin har en bred vifte af virkninger i kroppen og er nok et af de mest alsidige stoffer for kroppens sundhed overhovedet. Ud over at vitaminet er en kraftig antioxidant og er kendt for at bekæmpe infektioner og betændelsestilstande, er vitaminet også med til at opretholde en normal funktion af knogler og mindske syreophobninger i musklerne. C-vitamin er også et vigtigt co-enzym i nervesystemets processer og hjælper dermed til opretholdelsen af både fysisk og psykologisk sundhed. Produktets indhold af magnesium bidrager til at mindske træthed og udmattelse. Sportsudøvere og andre, der bruger musklerne meget, kan opleve muskelkramper, muskelsvaghed og muskelsitren efter præstationer. Symptomerne er alle indikationer på underskud af magnesium, som kort fortalt sørger for at lukke calcium ind og ud af cellerne. Mangler du magnesium, ophobes calcium i dine celler, og du får tendens til krampe. Kom ud over stepperne Spis sundt, sov godt, og dyrk motion er en treenighed, vi godt kender. Nu kan du kombinere din sunde linje med tre produkter, der kan skabe endnu bedre resultater. Så snør løbeskoene, sæt ekstra vægt på vægtstangen, eller spring på cyklen - du er SÅ klar! sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 119


TRÆNING MED OMTANKE

Når du ikke kan sove for smerter … Der er efterhånden mange forskellige smertestillende urteprodukter på de danske helsehylder, og her er et, som skiller sig ud fra de andre. For med sit indhold af humle (og nej, det har intet med øl at gøre) kan planteekstraktet sammen med de andre droger skabe en rolig nattesøvn, og et sind, der om dagen ikke reagerer på smerter mere end højst nødvendigt. Af Marianne Palm

Smerter er jo ikke bare et generende bekendtskab. Mange af dem er skabt, så vi skåner os mod yderligere smerter gennem overbelastninger af området. De færreste kan gå videre på en forstuvet ankel, som om intet var hændt, og det gælder såmænd også smerter fra resten af vores muskler og skelet. De forsøger at fortælle os, at der er en inflammation, og vi skal skåne området for yderligere belastning. Hjernen kan gøre det værre, end det er Men indimellem, og især ved kroniske smerter, eller når vi bliver ældre, kan hjernen begynde at overreagere på fysiske smerter, så den ligesom ikke forstår, at den akutte skade er repareret sådan nogenlunde. Eller ligesom overdriver signalføringen, hvad smerter angår. Det kan vel godt sammenlignes med en tur til tandlægen: Har der været mange dårlige oplevelser på stribe, vil næste tur derhen blive en pine næsten på forhånd, og vi spænder op i hele kroppen, når vi ligger der i stolen og forventer det værste. Den rille kan hjernen falde i, når den i al for høj grad skal tage stilling til kroniske smerter, og det er her humle kan gøre en forskel: Den får et overreagerende sind til at håndtere smerten, mens de små humleknopper, i øvrigt også sammen med de andre droger i Ibu Actin, kan hjælpe på selve inflammationen. Humle er en velkendt droge i Danmark, her kan den noget helt andet En velkendt urt i Danmark er humle, som ud over at virke beroligende også virker afstressende på vores immunforsvar. Humle indeholder alfa-syrer, som kan nedsætte hastigheden af nogle af de enzymer, som er blevet overreagerende i immunforsvaret. På den måde bidrager humle til at normalisere kaskaden af de immunreaktioner, som ellers kan genere led, muskler, sener eller fx bindevæv.

120 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Bromelain Bromelain er en aktiv forbindelse, som findes i stængler og umodne frugter af ananas (Ananas cosmosus). Bromelain er blevet anvendt til behandling af inflammatoriske sygdomme i årtier og har vist sig at have antiinflammatoriske og antiødem egenskaber. Bromelain regulerer de gener, som er årsag til smerter, stivhed og den generelle fysiske funktion, og derfor får vi en synergivirkning med alle de gode urter. Bromelain nedsætter mængden af de gener, som koder for de enzymer, som giver smerte. Og de gode urter nedsætter hastigheden af de samme enzymer, så kroppen ikke overreagerer. Gurkemeje, ingefær og pilebark sammen med en flok enzymer På skemaet kan du se, hvordan de forskellige urteekstrakter arbejder sammen på at hindre overreaktionen i immunsystemet, den del af immunforsvaret, som ellers laver al ravagen, hvor inflammationen er. Urterne arbejder på forskellige dele af immunforsvaret og stopper kaskaden af inflammationsskabende stoffer, så du hurtigere bliver rask efter en akut skade og lettere slipper for uhensigtsmæssige smerter ved mere kroniske tilstande som fx gigt, muskel- og bindevævssygdomme og smerter i knoglernes bindevæv. I Ibu Actin er der tilsat enzymer, som hjælper urternes aktive stoffer hen, hvor der er mest brug for dem - inde i cellerne. Enzymerne er bl.a. fra papaya og ananas. Helt naturlige.


TRÆNING MED OMTANKE

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 121


TRÆNING MED OMTANKE

Hvorfor bliver vi køresyge? Køresyge opstår, når sanseinput fra øjne og indre ører ikke matcher. Af Anna Bogdanova

Kvalmen, der opstår, er et udtryk for sensory mismatch. Dvs. at dét, du ser, stemmer ikke overens med, hvad du oplever. Den opstår, når vores krop, øjne og balance ikke taler ordentligt sammen, eller når ét af sansesystemerne ikke er up to date. Vores skelet, muskler, øjne og balancesans (som bor i indre øre og ikke i fødder, som mange tror!) - er designet til at arbejde sammen om at tillade os at bevæge os igennem verden på den mest effektive måde og holde hovedet opad i forhold til tyngdekraften. Vi bevæger os så for lidt i vores hverdag - men selv når vi bevæger os, fx i et fitnesscenter, så er det ikke altid, at vi træner alle sanserne. Står du fx på et løbebånd, så sker der lidt det samme - du bevæger kroppen (eller kroppen bliver næsten bevæget for dig, fordi båndet trækker), men øjnene opfatter ikke, at der sker en bevægelse. Landskabet ændrer sig jo ikke. Use it or lose it Nu er det jo sådan, at vores krop fungerer efter ”use it or lose it”-princippet. Det betyder, at når du ikke træner dine øjne og din balance, så bliver kvaliteten af de signaler, vi får derigennem, dårligere. Særligt efter de 30 går det ned ad bakke med sanserne, ligesom med vores muskler - medmindre vi træner dem. Sløvere balancesans er et stort problem og resulterer i bl.a.: • kroniske smerter i bevægeapparatet (især nakke, skuldre og ryg)

• træthed og dårlig energi

• lav styrke og koordination

• lav smidighed

• synsforstyrrelser

• angst m.m.

Det begrænser os utroligt i vores dagligdagsbevægelse, og vi ender med at undgå fx boldsport og ting, der går hurtigt uden helt at vide det (ski, rutsje, køre på motorvejen, løbe ned ad en stejl bakke).

Når nogle af sanserne sløves, må resten af kroppen kompensere for det Og det gør den ved at spænde op og reducere din bevægelsesfrihed. Mangler du sigtbarhed, må du flyve langsommere. Netop syns- og balancedeficit er årsagen til mange kroniske nakke/skulder/lændesmerter. Det er sådan, at vores øjne og vores balance styrer vores holdningsmuskler - som stabiliserer vores nakke og rygsøjle. Hvis du nogensinde har prøvet at snuble og miste balancen, så ved du, hvordan alle musklerne i kroppen spænder op automatisk for at gribe dig. Sådan er det, når dit balanceorgan ikke fungerer optimalt, så tror din hjerne hele tiden, at du falder, og at du skal gribes. Hej, muskulære spændinger! Prøver du at strække de stramme muskler eller knække nakken hos en kiropraktor, så gør du blot ondt værre. Du fratager din krop den sidste forsvarsmekanisme uden at have fikset årsagen. Dét er grunden til, at spændingerne og smerterne altid kommer igen. Gode nyheder er, at det kan trænes væk. Sådan træner du balancesansen bedst: (lav øvelserne i rækkefølge) Du finder øvelserne i bøgerne af samme navn eller på youtube.com. • Ved at bevæge øjnene mens du holder hovedet stille (det britiske flag i Skyhøj Forbrænding) • Ved at bevæge hovedet mens øjnene bevæger sig i modsatte retning (en variation af det britiske flag i Skyhøj Forbrænding) • Ved at bevæge hovedet mens du følger et objekt med øjnene (den sidste variation af det britiske flag i Skyhøj Forbrænding) • Ved at bevæge hovedet samtidig med at du bevæger kroppen (rulleøvelser i bl.a. Skyhøj Forbrænding og rokke- og rulleøvelser i opvarmningsflow for Balder Uden Buler) •

Ved at bevæge hovedet samtidig med at du bevæger kroppen - med ekstra belastning, som fx i get-ups og armbar, som indgår i 21 dage til sprød(ere) silhuet - og selvfølgelig swings

Gradvis progression i sværhedsgraden er nøgleordet. 122 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


TRÆNING MED OMTANKE

Anna Bogdanova er personlig træner, coach, underviser og forfatter til de to bestsellere “Skyhøj forbrænding” og “Veldrejet” og kvinden bag onlineprogrammet “Balder uden buler” og “21 dage til sprød(ere) silhuet”. Anna har en hjernebaseret tilgang til forandringsprocesser og kropstransformation. Hun hjælper kvinder til en stærk, stressfri og mere veldrejet krop og et afslappet og naturligt forhold til mad og træning. Anna er bl.a. uddannet ernæringscoach med speciale i sports- og træningsernæring, certificeret hos Precision Nutrition og som bevægelsesspecialist hos Z-Health Performance, som er en længerevarende uddannelse inden for anvendt neurologi og smertefri bevægelse. Du kan stille spørgsmål til Anna på anna.bogdanova@sund-forskning.dk. Anna Bogdanova, ernæringscoach og bevægelsesspecialist

Den store fordel ved at træne balance - og integrere øvelser, der udfordrer din balance, er, at du fjerner den største neurale trussel, der er: angsten for at falde - og det frigør helt utroligt meget energi. Du kan trække vejret bedre, får mere lyst til at bevæge dig, spise rigtigt. Nej, træning på ustabilt underlag gør ikke din balance bedre. Det spænder dine muskler op, for at gribe dig - men som du kan læse ovenfor, så er det ikke den slags febrilske reflektoriske spændinger, du skal gå efter i din træning.

Bruger du hovedet og vælger øvelser, der tvinger dig til at være fokuseret og bruge dit syn, dit indre øre (som altså bliver stimuleret af, at vi bevæger vores hoved i forskellige planer) og dine led og muskler, samtidigt - så har du “bang for your buck” tidseffektiv OG for alvor funktionel træning. Det har du garanti for, uanset om du træner efter Skyhøj Forbrænding, Balder Uden Buler eller 21 dage til sprød(ere) silhuet.

Læs meget mere på www.annabogdanova.dk.

Det er kontrollerede muskelsammentrækninger, på et stabilt underlag, hvorfra du kan udvikle optimal kraft, der giver mest træningsudbytte. sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 123


TRÆNING MED OMTANKE

Mindfulness i mødet mellem mennesker At være mindful i mødet med et andet menneske handler om at være til stede med et åbent sind og et åbent hjerte. At lytte ind bag mental støj og se ind bag sindets konstruktioner - og fra vågen klarhed gøre det, der ægte kaldes på i situationen. Af Henrich B. Johansen

Mindfulness i mødet mellem mennesker kan med rette også kaldes ”det autentiske møde”. Autentisk, for når vi er mindful, er vi bevidst nærværende til stede i øjeblikket og er for en stund trådt ud af antagelser, fordomme, fortolkninger og kan på andre måder tillægge det et andet menneske siger eller gør vores egne følelsesmæssige opfattelser og selvskabte historier. Vi ser, hører og oplever simpelthen situationen mere klart, som den er og ser klart det andet menneske, som det er. Det autentiske møde er fundamentet for dybere relationer os mennesker imellem. At vi kan se, møde og rumme et andet menneskes holdninger og ståsted i livet i dette øjeblik, præcis som han eller hun har det følelsesmæssigt lige nu og præcist, som vedkommende oplever os eller en bestemt situation i sit liv. Mindfulness i mødet mellem mennesker er fx befordrende for god trivsel på arbejdspladsen. Måden, man rækker ud og møder sine kollegaer på og indgår i samspil med hinanden, er som udgangspunkt skabende for situationens udbytte og det generelle stressniveau. Når man dels møder andre med et åbent sind og åbent hjerte, og man selv mødes på samme måde i empatisk kontakt, udskilles der ganske enkelt færre stresshormoner, fordi systemet er mindre i kamp/flugt-modus. Simpelthen fordi man oplever sig set og mødt af sin kollega, og det er fundamentalt for mennesket at blive set og mødt. Vi er biologiske flokdyr, der orienterer os i forhold til hinanden, og her er samspillet imellem hinanden grundlæggende for vores trivsel og for hele vores helbred i det hele taget.

Måden, en skolelærer møder en elev på, er det samme, eller pædagogen, der møder barnet. Lederen møder en ansat. Lægen eller sygeplejersken møder patienten. Terapeuten møder klienten. Den butiksansatte møder kunden. Mødet med naboen. Forældren mødet barnet på. Måden, man møder hinanden på i parforholdet. Og så videre og så videre. Forudsætningen for det autentiske møde, at kunne møde andre mindful, er at kunne møde sig selv mindful med et åbent sind og åbent hjerte. Og dette, uanset hvordan man har det, uanset eventuelle indre konflikter. Det kan til tider være meget svært for mange af os, da vi måske fanges i tankemønstre om ”ikke at være gode nok, værdifulde nok, have kontrol nok over situationen, være værd at elske” etc. Hvis tanker som disse så at sige overtager os, mister vi kontakten med os selv og ser ikke længere klart. Det åbne sind og hjerte i forhold til os selv er for en stund lukket ned, sat ud af spillet, og vi er fanget i en sindskonstruktion, der ikke er hensigtsmæssig for vores ”indre trivsel” og for et gunstigt ståsted i nuet. Så når tanker som disse opstår, hvilket er ganske normalt, må vi være vågne og ”træde ud af tankernes rivende flod”. Fx ved at trække vejret dybt nogle gange og mindful være med åndedrættet, til der falder ro på i sindet, og til man atter ser klart bag sine tanker og følelser. Det er nogle gange lettere sagt end gjort, derfor husk den daglige mindfulness træning, så du kender til de støttende teknikker, og til hvad du konkret kan gøre i situationer, hvor du er udfordret.

Heinrich Birk Johansen har 20 års erfaring med meditation & mindfulness. Fire års uddannelse til mindfulness lærer, meditationsformidler & MBSR instruktør. Uddannet Qi Gong-/Tai Chi-instruktør. Siden 2010 forskningsinstruktør i mindfulness på Rigshospitalet & Skejby Universitetshospital. Underviser på stilhedsretreats, lederuddannelser, virksomheder, skoler og institutioner er samt forløb til elitesportsfolk m.fl. Udbyder uddannelserne Mindfulness Mentor, Mindfulness Lederskab, Mindfulness Master, Mindfulness Stress Coach og Mindfulness Instruktør. Du kan stille spørgsmål til Heinrich på heinrich.johansen@sund-forskning.dk Heinrich B. Johansen MBSR og Qi Gong-/ Tai Chi-instruktør

124 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


TRÆNING MED OMTANKE

”Når jeg på en særlig måde er i kontakt med det ukendte og stille i mig selv, når jeg måske er i en art ændret bevidsthedstilstand, så er lige meget hvad jeg gør og siger kendetegnet af healing. Her er selve mit nærvær forløsende og hjælpsomt for den anden.” (Carl Rogers).

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 125


TRÆNING MED OMTANKE

Der er noget i luften ... Sommeren inviterer til udendørsaktiviteter, og her i årets sidste sommermåned er der stadig god mulighed for at benytte naturen som dit motionsrum frem for indendørstræning i fitnesscentre og aerobicsale. Af Torben Bremann

Træning i naturen giver mulighed for at træne alt det, du kan foretage dig i et veludstyret fitnesscenter - og mere til. Du kan naturligvis løbe, cykle, jogge, svømme, m.m., men du kan også sagtens træne styrketræning. Enten i en af de mange træningspavilloner, træne øvelser uden brug af redskaber, du kan benytte trækæppe eller trærødder - eller du kan medbringe dine egne træningselastikker og TRX-remme. Ud over de åbenlyse fordele det har at motionere, så giver træning i naturen i tilgift en masse andre fordele, hvoraf jeg vil berøre nogle enkelte i denne artikel. Sanserne bliver stimuleret Dine sanser bliver stimuleret i naturen. Din synssans, din høresans, din lugtesans, din berøringssans (taktile), balancesans (vestibulære) - ja, hele dit sanseapparat. Du får masser af Dvitamin (naturligvis særligt ved solskin), og du bliver iltet godt igennem. Og så er der derudover “noget i luften” ... Positive og negative ioner Ioner er atomer eller molekyler, hvor antallet af elektroner og protoner kan variere. En ion er enten et negativt ladet atom eller molekyle (flere elektroner end protoner) eller en positivt ladet (flere protoner end elektroner). Du skal ikke lade dig narre af navnet - der er intet negativt ved negative ioner - tværtimod! Negative ioner er gavnlige for den menneskelige organisme, hvor positive ioner er skadelige. Og hvor finder du tonsvis af negative ioner? I naturen! Du finder de højeste koncentrationer af negative ioner ude i den friske luft, hvorimod de højeste koncentrationer af positive ioner findes i forurenede storbyer, i kontormiljøer, institutioner, biler, m.m. De negative ioner medvirker bl.a. til: at neutralisere frie radikaler at styrke cellestofskiftet at styrke immunapparatet at rense blodet at afbalancere det autonome nervesystem at fremme dyb søvn at styrke fordøjelsen at øge indholdet af serotonin i blodet (modvirker depression og stressfølelse) m.m.

126 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

Derudover har de positiv indflydelse på lungefunktionen, aktiverer hormonproduktionen og forbedrer luftvejene. De medvirker til hurtigere at læge sår samt dræber bakterier og virus, før de når at mutere. Derfor er det ikke dit arbejde … Hovedpine, søvnløshed, lav stresstærskel og begrænset koncentrationsevne er blot nogle af de tilstande, som forbindes med at tilbringe meget tid inden døre. Du troede det skyldtes dit job, ikke? Men videnskabsfolk mener, det meget vel kan skyldes en for lav koncentration af negative ioner. Negative ioner er helt basalt ilt-ioner med et ekstra elektron vedhæftet, produceret gennem vandmolekyler, og det er derfor, der er så mange af dem tæt ved friske, flydende vandforsyninger som floder, vandløb, hav og vandfald. Det forklarer også, hvorfor det kan være så forfriskende at tage et bad eller en svømmetur, når vi føler os trætte. Tag ud i naturen Så mens vejret stadig indbyder til det, tag til vandet, og leg eller svøm, tag en tur i skoven og træn, løb, cykl - eller hvad du nu brænder for - ja, selv det at sørge for at lufte godt ud i din bolig og lade så meget af luften udefra komme ind, kan gøre en forskel. Du kender garanteret selv følelsen af de negativt ladede ioner, når du for eksempel holder ferie ved havet, går tur i en fugtig skov eller i bjergene, i nærheden af et vandfald osv. Du fornemmer, at organismen beriger sig med ilt. Og specielt i skoven er luften ekstra frisk efter et tordenvejr, hvilket skyldes, at lyn producerer enorme mængder af negative ioner. Øvelser for krop og sjæl Her er to enkle øvelser, du nemt kan træne i fx skoven eller ved stranden. Ud over påvirkningen fra de negative ioner benytter du dig af stræk af dit bindevæv (fascier), sene- og muskelvæv, et dybt åndedræt, positive visualiseringer og grounding (earthing), som videnskabeligt bevist har en antiinflammatorisk effekt. Så der er altså noget til det hele!


TRÆNING MED OMTANKE

Torben Bremann er med sine 54 år en erfaren herre. Som tidligere leder af et fitnessceter i Gladsaxe ved han alt, hvad der er værd at vide om muskeltræning. Torben har klinik med speciale i idrætsskader, hvor han kombinerer viden fra sine mange uddannelser. Som psykomotorisk terapeut, specialist i bevægelsesanalyse, idræt og ernæring ved han, hvordan han kan motivere sine kursister til et nyt og sundere liv. Og alt det basale sker med en særlig tilgang, da Torben i mange år ikke kun har været bodybuilder og træner, men har kombineret det med sin særlige viden om Tai Chi Chuan og Qi Gong. Du kan stille spørgsmål til Torben på: torben.bremann@sund-forskning.dk

Tension is who you think you should be. Relaxation is who you are. - kinesisk ordsprog

Torben Bremann Psykomotorisk terapeut

ØVELSE 1: Stå med lidt mere end en skulderbreddes afstand mellem fødderne, armene hængende ned langs siden.

Vend håndfladerne opad i lyskehøjde, træk vejret dybt ind, og løft hænderne op til halshøjde.

Fortsæt til hænderne er op over hovedet med håndfladerne opad, pust ud, og stræk opad, samtidig med at fødderne har god kontakt til underlaget.

Vend tilbage til udgangspositionen igen, og foretag bevægelsen 10 gange.

ØVELSE 2: Stå med lidt mere end en skulderbreddes afstand mellem fødderne, armene ud til siden væk fra kroppen med håndfladerne vendende opad.

Forestil dig, at solens stråler varmer hele din krop fra håndfladen og ind, samtidig med at du forestiller dig, at du trækker energien op fra jorden fra centrum af begge fodsåler. Som et batteri, der genoplades, genoplader du hele din krop fra fire steder på én gang. Stå i positionen et par minutter, og visualiser denne opladning.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 127


Danmarks eneste Q10-produkt til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel Bio-Qinon Q10 – det originale Q10-produkt, med en helt unik kombination af Coenzym Q10 og vegetabilsk olie, som giver en høj og dokumenteret optagelighed. Pharma Nords Q10-produkter er dansk produceret, og har været anvendt i mere end 100 internationale, videnskabelige undersøgelser.

Bio-Qinon Q10 var det første Q10-produkt på det danske marked og er i dag det eneste produkt til forebyggelse og behandling af mangel på det livsvigtige stof coenzym Q10. Q10 er et livsvigtigt, vitaminlignende stof, der indgår i cellernes energiproduktion. Q10 medvirker aktivt ved omdannelsen af næringsstoffer til ATP (adenosintrifosfat), som lagrer energien i kemisk form.

Når cellen behøver energi, spaltes ATPmolekylet, og den oplagrede energi frigives. Hele processen finder sted i cellernes mitokondrier. Især muskelceller har behov for store energimængder, og derfor indeholder muskler væsentligt flere mitokondrier end andre celletyper. Hjertemusklen er et godt eksempel på kropsvæv, hvor cellerne indeholder mange mitokondrier, fordi energibehovet er stort.

Bio-Qinon Q10 30 mg. Naturlægemiddel til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel.1 kapsel indeholder 30 mg ubidecarenon (coenzym Q10). Dosering: Voksne, 1 kapsel dagligt i forbindelse med et måltid. Bør ikke anvendes af børn under 2 år uden lægens anvisning. Bør kun anvendes af gravide og ammende i samråd med læge. Q10 kan hæmme blodets evne til at størkne og bør derfor ikke indtages af folk i blodfortyndende behandling, medmindre det er i samråd med læge. Forsigtighed tilrådes ved nedsat nyre-og leverfunktion. Bivirkninger: I sjældne tilfælde er der rapporteret hovedpine, svimmelhed og fordøjelsesbesvær. I endnu sjældnere tilfælde er der rapporteret hudirritation. Vejl. udsalgspris Bio-Qinon Q10 30 mg kr. 199,00 (60 stk.) og kr. 359,00 (150 stk.). Læs indlægssedlen omhyggeligt.

- også som kosttilskud:

Læs mere om Bio-Qinon Q10 og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk DK_Q10_AD_SundForskning_210x297_0617

Bio-Quinone Aktivt Q10 Gold Kosttilskud med 100 mg coenzym Q10 og 25 mg vitamin C.

Bio-Active Uniqinol Kosttilskud med 50 mg coenzym Q10 i form af ubiqinol

128 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


TRÆNING MED OMTANKE

Sæt et plaster på din akutte sportsskade Plaster på blødende sår, plaster for munden og nu også plaster på sportsskader. Det lyder måske som en historie fra det ydre rum, men du kan rent faktisk sætte gang i en hurtigere restitution og regenerering af irriteret væv med infrarød varme. Af Marianne Palm

Der findes vel ikke noget værre end at blive stoppet i sin sportsentusiasme af en skade. De alvorlige skal selvfølgelig tages - ja alvorligt - men at blive stoppet i to, tre - ja, seks uger på grund af et irriteret ledbånd eller en forstuvning er ærlig talt irriterende.

den tid, det tager for vævet at komme sig oven på slaget, forstuvningen, forstrækningen - eller hvad man nu end har fået skabt af akutte problemer.

Slag, forstuvninger og forstrækninger Det har produktudviklerne bag Fit smerteplaster for længst fundet ud af, og derfor er plastrene ikke kun reserveret til mennesker med slidgigt og kroniske smerter i musklerne.

Også når det kræver en skadestue Du skal selvfølgelig opsøge skadestue, du skal selvfølgelig lytte til kroppens signaler, du skal strække ud og gøre alt det sunde, du kan gøre for din krop. Men du kan med sindsro supplere med plastrene, også selvom uheldet kræver lægelig behandling.

Plastrene kan også nemt bruges på den akutte skade. De sættes på det smertende område, og kroppens egen produktion af infrarød varme bliver kastet ud på plastret og tilbage igen i kroppen. Denne komprimering eller fortætning af det lange infrarøde lys skaber en hurtigere mulighed for kroppen til at få sat gang i de mekanismer, der skal til for at minimere

Så snart du er ude af forbinding eller gips, vil du kunne forkorte restitutionstiden. Det viser erfaringerne, og forskningen er også ved at komme med lovende resultater. Den infrarøde varme har bl.a. hjulpet brandmænd og andet personale, der bliver udsat for store mængder af skadeligt materiale i deres arbejde.

Det sker i den enkelte celle Energien (FIR) øger kropstemperaturen, og små depoter af vandmolekyler nedbrydes. Dermed kan affaldsstofferne frigøres, og måske sætter det også gang i det øvrige stofskifte, så næringsstoffer har lettere ved at trænge ind i cellerne. Den infrarøde energi trænger ind i kroppens væv til en dybde på ca. syv centimeter.

Undersøgelser viser, at materialet i plastrene øger blodgennemstrømningen og iltoptagelsen i huden og muskelvævet. Iltoptagelsen forbedres med 7-10 %, og mere ilt betyder mere energi til sportsskaden. Materialet reflekterer energien tilbage i kroppen, forbedrer blodcirkulationen i de enkelte celler og væv og frigiver affaldsstoffer. En forbedret blodcirkulation bringer de immunstoffer, der er brug for, hen til inflammationen og regulerer hele processen med hurtigere opheling til følge.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 129


TRÆNING MED OMTANKE

En specialiseret uddannelse i ernæringsterapi eller phytoterapi På Institut for Biologisk Medicin kan du blive biopat/naturopath i biologisk medicin, eller du kan blive zoneterapeut, sidstnævnte i samarbejde med Fyns Zoneterapeutskole.

Nu kan du også, som noget helt nyt, deltage i en specialiseret gren af ernæringsterapi og phytoterapi. Du kan vælge blot det ene fag eller begge fag, det er op til dig, hvor meget du har lyst til at gå i dybden.

130 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


TRÆNING MED OMTANKE Af Torunn Laksafoss og Marianne Palm

Vores skole har i mange år uddannet biopater og naturopather i biologisk medicin. Begge titler er beskyttet, og her bliver du til den dygtige håndværker, der kan rådgive klienter, undervise i forskellige komplementære fag, blive skribent, produktudvikler, eller hvordan du nu ønsker at bruge uddannelsen. Faktisk er vi ret stolte over at se vores uddannede behandlere blive taget så godt imod i mange grene af det sundhedsbevidste Danmark. Og vi er rigtig glade for vores videreudvikling af to store hovedfag Nu har vi valgt at tilgodese de mange, som ønsker at grave et spadestik dybere. Du vil gennem specialiserede kompendier og studieanvisninger blive guidet til at forstå den megen forskning, der er i emnet - eller mangel på samme! For det er jo interessant, hvordan forskning og erfaringer er nødt til at gå hånd i hånd, når vi forsøger at anskue mennesket gennem komplementære briller. Du vil blive ført særdeles grundigt ind i alle ernæringsaspekter Ernæringsfysiologi, anskuet med både danske og internationale øjne med fokus på functional medicine, og forskning i vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Du vil møde forskningen i fødevarer og alle aspekter deraf, hvor du vil få eksklusiv hjælp til at finde den bedste danske og internationale viden, personer, webinarer og alt, hvad der hører til for på et meget specialiseret grundlag at kunne vurdere, hvad der er op og ned i de mange postulater, der er at finde, både fra det etablerede og ”ikke-etablerede” sundhedssystem. For at kunne deltage skal du enten være godt i gang med uddannelsen til biopat eller naturopath ibm eller komme fra en af de mange andre skoler i Danmark. Måske er du uddannet i ernæringsfysiologi, måske har du en komplementær uddannelse. Ring eller skriv til os, og få flere oplysninger.

Vi skræddersyer et pensum til dig, så du kan gå hele vejen. Phytoterapi - forskning og erfaringer, nationalt og internationalt Du kan også vælge vores lækre indføring i medicinske droger. Hvad virker, hvad virker ikke, og hvordan lærer du at læse internationale studier om plantemedicin - og forholde dig kritisk til dem? Hvordan kan vi bruge de mange erfaringer i vores hverdag, og hvordan sikrer vi, at alle kvalitetsaspekter er med i

vores vurderinger? Som biopat og naturopath ibm lærer du allerede en del af disse aspekter, men i den specialiserede del går vi hele vejen. Til grøftekanten, til den sorte muld og direkte ind i laboratorierne, hvor dokumentation for en medicinsk virkning findes. Eller ikke findes. På den specialiserede del af uddannelsen i ernæring og phytoterapi skal du kunne engelsk, mens man i øvrigt på vores uddannelser kun møder danske bøger og kompendier. En unik specialisering Prisen skræddersyer vi til dig. For den er afhængig af, hvad du har af viden i forvejen, hvorfra du er uddannet, og hvordan vi bedst kan hjælpe dig til at deltage i de tre hovedkomponenter. Hver specialisering er sammensat således: Du vælger enten ernæring eller phytoterapi 1. Grundmodul, som svarer til det pensum, en moderne biopat/naturopath ibm har været igennem. 2. En teoretisk del, hvor du via links, webinarer, samarbejde med eksperter og andre studerende får en særdeles grundig indføring i emnet. 3. Studieundervisning, der både kan foregå i et klasselokale, fx i Valby, ude i marken eller som webinar. Prisen for specialisering i enten ernæringsterapi eller i phytoterapi er kr. 18.000, hvor du kan vælge at betale i månedlige rater på kr. 1000 pr. måned. Har du en grunduddannelse i ernæring eller phytoterapi, kan du opnå økonomisk merit for vores grundmodul. Økonomisk merit betyder, at du ikke skal betale for det, men deltage, også i de skriftlige delprøver og deleksamener, der er undervejs. Vælger du at afslutte med en certificering af dine kundskaber, skal du til en afsluttende eksamen.

Læs mere på www.biologisk-medicin.dk. Sådan kommer du i gang Ring eller skriv til os, hvis du er interesseret. Tlf. 22 79 44 14, 50 93 70 40 eller info@biologisk-medicin.dk. Læs mere på www.biologisk-medicin.dk.

Mange specialister er involveret i både grunduddannelse og overbygning: biokemikere, phytoterapeuter, læger, farmaceuter, biopater og naturopather, som enten kommer med den klassiske sygdomsforståelse eller er uddannet i den mere komplementære verden. Fælles for alle er en dyb nysgerrighed over for, hvordan vi kan anvende viden om bl.a. ernæring og urter til at skabe et sundere liv.

sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop 131


klub-sund forskning - vi tager bladet fra munden

Kom med i klubben, hvor vi er fælles om budskabet ”viden om sundhed uden skjulte agendaer” I klubben kan du få sund-forskning bragt lige til døren for kr. 90,- om året!

Medlemsfordele: Webinarer med dygtige specialister

Og der er masser af medlemsfordele, bl.a.: - Webinarer med dygtige specialister - Rabatter på shop-sund.dk - Adgang til vores lukkede facebookgruppe og meget mere klub-sund kan kun lykkes med din hjælp! Vi skal nå 1.500 medlemmer inden d. 15. oktober, før klubben kan blive en realitet. Vi har indgået en super aftale med et postfirma, men det er kun super, hvis vi bliver 1.500 medlemmer, så kom og vær med. Vi giver dig nyheder og informationer råt for usødet og stiller os kritiske over for den almindelige samfundsopfattelse på sundhedsområdet. Vi perspektiverer problemstillinger fra ALLE vinkler og træder ind på områder, de andre medier træder udenom.

Medlemsfordele: Rabatter på shop-sund.dk

Oprør, opråb, glæde og en masse meninger på tværs af alle mulige sundhedsfaglige forhold

Vi er ikke bange for at grave et spadestik dybere i kontroversielle emner som: - Vaccinationsskader, fup eller fakta? - Mælks indvirkning på kroppen, og hvordan med mandelmælk? - Bivirkninger ved håndkøbsmedicin - og ved kosttilskud! - Og hvad, der ellers rører sig, og du kan være med. Vi vil gerne høre din mening og gøre nytte af netop din viden og dine inputs på sundhedsområdet.

Tilmelding: www.klub-sund.dk, hvor vi først trækker kr. 90, når vi leverer det første blad i december. info@sund-forskning.dk, tlf. 22 79 44 14 132 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop


Find en biopat/naturopath i biologisk medicin eller en phytoterapeut lige her! Har du længe ønsket at gå til en behandler, som har specialiseret sig i ernæring, vitaminer, mineraler og urter?

Du kan få opstillet en individuel plan, som passer til dine behov hos en af følgende behandlere: SJÆLLAND 2000 Frederiksberg Phytoterapeut, Lili Denta, 26646964, lili@denta.dk 2000 Frederiksberg Naturopath/Biopat, Carina S. Irgens-Tabur, 26114303, carina@bodywise.dk, www.bodywise.dk 2100 København Ø Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Manja Jurkowsky, 40543128, kontaktmanja@gmail.com, www.manjas-sundhedsklinik.dk 2200 København N Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Lisbeth Tordendahl, 30103010, lisbeth@tordendahl.dk, www.lisbethtordendahl.dk 2300 København S Naturopath/Biopat, Dorrit Herwagen, 40821037, dorrit@herwagen.dk, www.naturopath-ibm-og-biopat.dk 2500 Valby Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Marianne Palm, 50937040, Marianne har ikke åben for nye klienter 2500 Valby Naturopath/Biopat, Torunn Laksafoss, 22532788, torunn@likam.dk, www.likam.dk 2720 Vanløse Naturopath/Biopat, Henrik Dilling, 28260398, henrik@dilling.info, www.houseofawareness.dk 2730 Herlev Naturopath/Biopat, Mathilda Mortensen, 26808010, hej@mathildam.dk, www.mathildam.dk 2750 Ballerup Naturopath/Biopat, Kit Breitenstein, 2983 9840, KitBreitenstein@gmail.com, www.Kit-Breitenstein.com 2970 Hørsholm Naturopath/Biopat, Anne Loua Esbjørn, 22957573, anne@abundantearth.dk, www.abundantearth.dk 2970 Hørsholm Naturopath/Biopat, Tina Klint, 20333794, tina@releaseterapi.dk, www.releaseterapi.dk 4291 Ruds-Vedby Naturopath/Biopat, Jette Straagaard, 40886259, jette@straa.dk, www.jettes.dk 4300 Holbæk Naturopath/Biopat, Rikke Petersen, 28966796, hej@rikkepetersen.dk, www.rikkepetersen.dk 4440 Mørkøv Naturopath/Biopat, Lone Holmen, 50474641, fjaellebro@mail.dk, www.fjaellebrobiopati.dk 4500 Nykøbing Sj. Naturopath/Biopat, Anja Fryd Eggertsen, 20614610, anja.biopat@outlook.dk, www.vejenfrem.net

4600 Køge Naturopath/Biopat, Caroline Fibæk, 20614610, hej@carolinefibaek.dk, www.carolinefibaek.dk 4700 Næstved Naturopath/Biopat, Helle Hoff Kunze, 22870211, helle@kunze.dk, www.hoff-kunze.dk

JYLLAND 6000 Kolding Naturopath/Biopat, Dorthe Bjørkvig, 60139209, helseklinikkenmalou@gmail.com, www.helseklinikkenmalou.dk 6091 Bjert Phytoterapeut, Dorte Ulrikke Nørgaard, 42601507, dorte@ulrikke.dk, www.ulrikke.dk 6330 Padborg Naturopath/Biopat, Marianne Schmidt, 40631950, info@acu-puncture.dk, www.acu-puncture.dk 6560 Sommersted Naturopath/Biopat, Hella Carstens, 25667561, hella.carstens@live.dk, www.hellacarstens.dk 7100 Vejle Naturopath/Biopat, Mia Sørensen, 20126203, sundfokus@gmail.com, www.sundfokus.dk 8000 Århus C Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Frede Damgaard, 86114042, frede.damgaard@gmail.com, www.frededamgaard.dk 8200 Århus N Naturopath/Biopat, Tine Krejsager, 20668614, naturopath-tine.krejsager@outlook.dk, www.tkquality.dk 8240 Risskov Naturopath/Biopat, Kranio Sakral Terapeut, Gitte Dahm, 42431945, mail@gida.dk, www.gida.dk 8362 Hørning Naturopath/Biopat, Sofia Kristoffersen, 29603323, sofia@by-sofia.dk, www.by-sofia.dk 8654 Bryrup Naturopath/Biopat, Anja Ballegaard, 30337240, kontakt@anjaballegaard.dk, www.anjaballegaard.dk 9000 Ålborg Naturopath/Biopat, Mette Durup Bech, 26624859, durup.bech@mail.dk, www.nordjyskbiopat.dk 9000 Ålborg Naturopath/Biopat, Gitte Johansen, 27626425, mail@clinicnabita.dk, www.clinicnabita.dk 9000 Ålborg Phytoterapeut, Lene Andersen, 30119577, lene@urteliv.dk, www.urteliv.dk 9870 Sindal Naturopath/Biopat, Anne-Mette Thrige, 21482964, annemettethrige@gmail.com

Læs mere om biopati /naturopati og phytoterapi på www.biopat.dk sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

133


Styr på dit blodsukker?

80 70 60 50 40 30

Sådan kontrollerer du blodsukkerbalancen

Biotilgængelighed i % sammenlignet med ChromoPrecise ChromoPrecise Chrom picolinat Chromklorid

100%

20 10 0

10%

12%

Op til 10 gange bedre optagelighed

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk 134 sund-forskning - en glad sjæl har brug for en sund krop

EU approved effect

st yea –

*) EFSA (European Food Safety Authority) er EUs ”vagthund” i sager, der handler om fødevaresikkerhed.

chromiu ic

m

Den organiske chromgær (ChromoPrecise) har højere biotilgængelighed. Ifølge EFSA* optages ChromoPrecise op til 10 gange bedre end syntetiske chromkilder som chrom picolinat og chromklorid.

Livet er på mange måder lettere, hvis du har et normalt og stabilt blodsukkerindhold. En god måde at sikre dette på er ved at skære ned på dit indtag af kulhydrater som for eksempel pasta, hvidt brød og sodavand samt slik. Disse fødevarer har nemlig et højt indhold af stivelse og sukker og medvirker derfor til at ødelægge din blodsukkerbalance. Foruden at spise sundt og motionere regelmæssigt kan du bidrage til et stabilt blodsukker ved at tage et dagligt tilskud af den unikke chromgær ChromoPrecise, som er godkendt til vedligeholdelse af et normalt sukkerindhold i blodet.

DK_Chrom_AD_SundForskning_210x297_0516

90

– orga n

100 %

ChromoP r Danmark ecise er organiske s eneste til blodsu chromgær kkerkont rol

sund-forskning august 2017  
sund-forskning august 2017  
Advertisement