Page 1

Magasinet //mig// er til dig, som interesserer sig for økologi, bæredygtige produkter og en sund livsstil

Få et indblik i yogaens verden

Skab balance i hverdagen

Styrk dit immunsystem

Modløs og deprimeret?

Yogaretreat: Udfold dig spirituelt på Møn

Kvinder - fit, feminine og fantastiske

Kål i køkkenet

Ny lysterapi til modløshed og depressioner

Inspiration til smukt yogaudstyr i ren kvalitet

Et skridt ad gangen med Alkaline Living

Homøopatiens hjælp mod uren hud og influenza

Nyt middel mod fødselsdepression

Februar/marts 2016


Få solens vitaminer – også i gråvejr

Vidste du, at solen er den mest effektive kilde til D-vitamin? Men solen giver for lidt D-vitamin: • • • •

Når du bruger solcreme. Når solen hele syv måneder om året står lavt i Danmark. Hvis du går tildækket. Hvis du opholder dig mest indendørs.

• 38 μg D3-vitamin pr. kapsel. • Opløst i koldpresset olivenolie, hvilket sikrer god optagelighed. • Små synkevenlige gelatinekapsler. • Gelatinen er halalcertificeret. • For sunde knogler og tænder. • Støtter immunforsvaret. • Findes også med 20 μg D-vitamin. Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

2

DK_D-Pearls_SundForskning_210x297_1215

D-Pearls giver dig:


FACEBOOK // www.facebook.com/frimig NYHEDSBREV & HJEMMESIDE // www.frimig.dk LEDER //

Prøver din krop at komme i kontakt med dig? Ja, det gør den højst sandsynligt, og derfor er det rette spørgsmål nærmere: Prøver du at komme i kontakt med din krop? Når det mentale har taget over, og hverdagen suser derudaf, er det let at underminere kroppens intelligens. Det er egentlig også lidt tankevækkende, at noget så simpelt som at slappe af kan være så svært.

For at slippe tankerne og finde ro indeni kan teknikker fra yogaens verden være en hjælp. Jeg har været på yogaretreat på Møn, hvor jeg virkelig mærkede min krop tale til mig. Du kan læse om oplevelsen på side fire, og på de efterfølgende sider kan du læse mine boganmeldelser af Alkaline Living og om Yin Yoga, en blid yogaform.

I vinterens kulde og mørke kan vi ikke længere trække på sommerens overskud. Det er tid til at sætte tempoet lidt ned, putte sig under uldtæpperne og spise varm simremad. Vi har brug for at sove mere, og vi skal måske både hjælpe dagens glæde og nattens søvn lidt på vej. Læs artiklen “Hjælp at hente dag og nat hvis du er deprimeret” på side 18.

Der er gode råd at hente fra homøopatiens verden, hvis du lider af uren hud eller har lagt dig med influenza. På side 28 kan du også finde gode produkter, som er vigtige til dit immunforsvar. Få også dejlige opskrifter på indisk dahl, vinter-hvidkåls-råkost og en kåljuice med power på side 35.

ØKO MIG // REDAKTØR

Julie-Charlotte Plovst julie@frimig.dk

Jeg kan simpelthen ikke holde fingrene fra ingredienslisten, når det kommer til de ting, jeg påvirker min krop med. Jeg må bare mærke, føle, røre, dufte og undersøge det helt ned i detaljen. Mit hjerte brænder for kommunikation, omkring økologi, miljø, bæredygtighed, sundhed og alternative tilgange. Mens jeg læste kommunikation, arbejdede jeg i en helsekostforretning i seks skønne år, og magien skete, da jeg begyndte at kombinere de to ting. En magi, jeg håber, I kan mærke i magasinet her. Skriv endelig til mig, hvis I har spørgsmål, forslag eller bare lige vil sende en hilsen. INDHOLD //

4 // Udfold dig spirituelt i yogaens verden på Møn 8 // Tag et skridt ad gangen med Alkaline Living 10 // Lad din krop tale igennem Yin Yoga 12 // ALWAYS BEAUTIFUL

Inspiration til smukt yogaudstyr i ren kvalitet

13 // ALWAYS HANDSOME

Kvinder 14 // TRÆNING MED OMTANKE - fit, feminine og 14 // Dit tøj er åndedrættets store udfordring fantastiske

16 // Vi er overhovedet ikke interesseret i din krop

18 // Hjælp at hente dag og nat hvis du er deprimeret 20 // SCIENCE Ny lysterapi til modløshed og depressioner

22 // DET HOMØOPATISKE HJØRNE Uren hud og influenza 24 // Så let får du stærke negle 26 // BÆREDYGTIG BOLIG

Nyt middel mod fødselsdepression

27 // MIG OG MIN MOR 28 // Et sundt immunforsvar 30 // GOD KEMI I DIT KØKKEN 32 // SUNDE OPSKRIFTER

32 // Sund mad på SU

34 // Det er billigt, det er godt, det er hvidkål

35 // Super power kåljuice Kål i køkkenet

KOLOFON // FOTO // Lisbeth Tordendahl, Julie-Charlotte Plovst, Camilla Hey, Shutterstock m. flere. LAYOUT // Gitte Hammer OPLAG // 55.000 TRYK // PrintConnect Aps

Denne tryksag er klima-kompenseret i henhold til ClimateCalc. Kompensation er købt hos: South Pole Carbon www.climatecalc.eu Cert. no. CC-000001/DK

Do something today that your future self will thank you for.

3


På Møn Udfold dig spirituelt i yogaens verden

Placeret på naturskønne Møn, omringet af havet og marker, ligger den trelængede gule gård, hvor vi de tre næste dage skal fordybe os i yogaens verden.

4

Do something today that your future self will thank you for.


// Julie-Charlotte Plovst

Vi møder den pragtfulde natur. Som et langt kram i total stilhed, kun suppleret af baggrundslyden fra bølgernes brusen. Efter vi har fundet os til rette på værelserne, finder vi yogasalen, hvor vi samles og lidt genert hilser på hinanden. Yogasalen er prydet af buddhaer, bedekæder, instrumenter, fotografier, kunst og en buket friske blomster som center for den cirkel, vi sidder i. En symfoni af lyd Camilla løfter blikket og fortæller, at vi nu skal synge, men det er ikke en tilfældig sangtime, vi befinder os i – vi skal chante “OM”. Kåre afløser Camilla og forklarer, at “OM” er en universal lyd, hvorfra alle andre lyde opstår. Den forener det fysiske med det mentale. Det kan måske virke lidt mærkeligt til at starte med, men overgiv dig til det, og syng lyden, der kommer fra maven af. ” Imens Kåre og Camilla introducerer os for lydhealing og chanting, er deres datter Isa listet ind og har lagt sig ved sine forældre som en isbjørneunge, der rolig og veltilpas nyder den varme og trygge atmosfære, puttet i tæpper og fyldt med kærlighed. Med lukkede øjne stryger Camillas fingre blidt over musikinstrumentets strenge og fylder rummet med toner af intensitet og dybde, der gør ørerne nysgerrige, mens tankerne er listet bort. Kåre supplerer med guitar, og et “OM” bliver til mange “OM´er”, der aftager for igen at begynde på ny. Fusionen skaber den mest særegne lyd, og en gang imellem rammer to eller flere toner så blidt hinanden, som går de hånd i hånd og altid havde gjort det. En samhørighed skabt uden ord, kropssprog eller status. Efter at være forsvundet væk i lyden rammer stilheden, og vi bliver mindet om at mærke vores krop og effekten af musikken. Med den følelse rejser vi os op og lister over i køkkenet. Nyd synet og smagen Her hersker ingen striks feng shui-stil, derimod en hjemlig atmosfære baseret på tilfældighed og en stor glæde for farver, som kommer til udtryk på gårdens mange opholdssteder og værelser. Befriende uformelt. Maden er derimod på ingen måde overladt til tilfældighederne. Den veganske menu består af kernesunde ingredienser, tilberedt så mun-

den løber i vand bare ved synet for derefter at få smagsløgene og maven til at danse af glæde. Farverne sprudler af næring og skriger nærmest “spis mig”. Alt er økologisk og uden hvede, mælk og sukker. For Kåre og Camilla er mad en helt naturlig og uadskillelig del af yogaens verden. ”Yoga handler også om den mad, vi indtager. Vi kan ikke bare lave forskellige øvelser og opnå en dybde og kvalitet med det uden at have maden på plads”. Og der bliver da også draget omsorg for kroppens behov allerede fra morgenstunden af. I stilhed og i eget tempo drikker vi citronvand for at hydrere kroppen og nyde godt af citronens mange gode egenskaber, og som pleje af munden og tænderne indtager vi herefter en skefuld ren kokosolie. Med rene bisser og søvn i øjnene bevæger vi os over gårdspladsen til den lune yogasal. Nænsomhed hele vejen rundt På de orange madrasser og med uldne tæpper over os ligger vi i yogasalen, mens Camillas rolige stemme guider os gennem de forskellige øvelser, hvor vi med lukkede øjne strækker, mærker og bevæger kroppen. Den dovne vintersol trækker sig samtidig stille og roligt op på Møns himmel, og efter to timer er vores kroppe blevet vækket på den mest nænsomme og kærlige måde. Dagen byder på tid til at gå ture, være i infrarød sauna, tage detox fodbad, nyde de velsmagende måltider, tage en lur og for dem, som har lyst, er der en introduktion til at lære at skylle næse med en næseskyllekande. I løbet af dagen er der forskellige former for yoga, afspænding og meditation instrueret af Camilla og Kåre. Lige fra Yoga Nidra, hvor man er i en tilstand mellem vågen og sovende, som i stadiet lige før man falder i søvn, til en meditations- og koncentrationsøvelse med levende lys, kaldet Tratak, et ord der på Sanskrit betyder ”at se” eller ”at stirre”. Efter tre dage med fordybelse i yogaens verden hos Camilla og Kåre forlader vi med afspændte kroppe landstedet og drager mod vante omgivelser. Måske med stof til eftertanke, i hvert fald med nye oplevelser i yogabagagen. Og hvem ved, måske bliver der sået et par spirituelle frø allerede på vejen hjem?

Do something today that your future self will thank you for.

5


Interview med Camilla og Kåre Netterstrøm

Bag om yogaretreatet

Camilla og Kåre Netterstrøm bor sammen med deres to børn på deres gård på Møn, hvor de også afholder deres yogaretreats og kurser. De overtog stedet i august 2015 og nyder, at dagen byder på lidt af hvert. ”Det er meget nede på jorden at køre sådan et sted her. Det er meget alsidigt og berigende, da vi i det ene øjeblik sidder på kontoret med administrative opgaver og i det næste skruer en pære i en lampe”, siger Kåre med hans rare og afslappende facon og fortsætter: ”Vi bruger både hjernen og benene. Og det kan mennesket lide”. En ting er deres egen hverdag, en anden er deres ambitioner for stedet. Camilla forklarer med liv i øjnene, at de ønsker, at gæsterne på kurserne oplever en fordybende og transformerende proces. Med det mener hun, at hver enkelt får skabt en kontakt til sig selv, hvor man åbner sig og finder en indre ro. ”Det er balancen med at kunne være inden i sig selv og samtidig indgå i et fællesskab. Det er en omfavnelse af sig selv og hinanden”. Camilla fortæller også, at de er rigtig glade og taknemmelige over, at det er alle slags mennesker i alle aldre, der kommer på kurserne. ”Det er lige fra sygeplejersken til direktøren, og vi oplever, at der også kommer flere og flere mænd på kurserne. Nogle kommer alene, mens andre er af sted med deres mor, veninde eller kæreste”. For Kåre og Camilla er det vigtigt at se yoga i en bred kontekst. Det handler ikke kun om, at vi hver især oplever, at vi får det godt af det, men også om at give noget til verden gennem det overskud, vi opnår. Det handler om, at man integrerer det som en del af sin hverdag og i livet generelt, så vi ikke splitter tingene ad, for som Kåre påpeger: ”Elementerne i yoga har altid hængt sammen. Det er her i den vestlige verden, vi har splittet det fysiske og åndelige fra hinanden”.

Kåre og Camilla Netterstrøm er begge uddannede yogalærere på Skandinavisk Yoga og Meditationsskole i henholdsvis 1997 og 1998, og sammen har de stiftet Anahata Yoga Center på Møn og kører desuden en yogalæreruddannelse. Camilla har 18 års erfaring som fuldtidsunderviser for både børn, unge og voksne, mens Kåre i 12 år har undervist i meditation, afspænding og om sundhed generelt. Læs mere på www.retreat-yoga.dk

6

Do something today that your future self will thank you for.


Urte-PenCil med C-vitamin til dit immunforsvar Den samme unikke blanding af urter og rødder som den klassiske Urte-Pensil og indeholder derudover C-vitamin, der bl.a. medvirker til: • at dit immunsystem fungerer normalt • at dit nervesystem fungerer normalt • at du føler dig mindre træt og udmattet • og understøtter dannelse af kollagen, som medvirker til et normalt fungerende tandkøb og hud

Landskendt for naturmidler der virker www.natur-drogeriet.dk

Natur-Drogeriet udvikler, producerer og markedsfører naturlægemidler, kosttilskud og helseprodukter til hele familien. Produkterne findes hos den autoriserede forhandler; helsekostforretninger, Matas og apoteker. 7 Do something today that your future self will thank you for.


BOGANMELDELSE

Tag et skridt ad gangen med Alkaline Living Elsker du at være på ensidig diæt? Så behøver du ikke læse videre. For Alkaline-living er nemlig en livsstil, der rummer flere elementer i anskuelsen af at kunne opnå et sundt og balanceret liv. Og samtidig tilgodeser, at du i perioder måske er mere tidsmæssigt presset end andre. // Julie-Charlotte Plovst

Fra første side føler jeg mig taget godt imod. Forfatterens budskaber og ord virker ikke belærende, men jeg får derimod en følelse af, at hun vil mig det bedste, og jeg føler mig inspireret til at tage fat på de dele af mit liv, jeg ønsker at forbedre. Hvilket jeg rent faktisk kan gøre, da bogen kommer med konkrete øvelser og råd. At bogen er smuk og indbydende er bare en stor bonus. Alkaline-living - en holistisk og moderne syrebase teori Alkaline-living har umiddelbart mange referencer til den gammelkendte syre-base teori, men Alkaline-living bevæger sig et godt skridt videre, da man anser motion og sindets tilstand som væsentlige faktorer, der også influerer på vores sundhedstilstand. Selvom vi på redaktionen i den grad diskuterer syre-base teoriens elementer, så er jeg fuldstændig enig i bogens udgangspunkt for et glædesfyldt og sundt liv. Nemlig at vi både skal prioritere kost, motion, søvn, vand, vejrtrækning, følelser og relationer. En ting kan ikke gøre det alene. En menneskelig tilgang Det herlige ved bogen er ikke kun dens interessante og velformulerede pointer, men også den meget menneskelige tilgang til det at opnå et sundt liv. Det handler ikke om at gennemtvinge vaner, som du ikke kan overskue eller overholde på den lange bane, men derimod om at tage et skridt ad gangen - ”Hvordan spiser man en elefant? Én bid ad gangen.”

8

Do something today that your future self will thank you for.


Du kan vinde bogen “Alkaline Living” af Bettinna Laxholm Delfs, bogen har en værdi af kr. 249,95. Eller vinde adgang til hendes online “Club Alkaline Living”, der er fyldt med viden. “Club Alkaline Living” har en værdi af kr. 149 pr. mdr. Klik ind på www.sund-forskning.dk og vær med i konkurrencen.

”Kan du for eksempel starte med at drikke mere vand i løbet af dagen og strække kroppen igennem, når du vågner? Spise mindre sukker eller gå tidligere i seng? Vores hjerne elsker vaner og hader forandring. Når vi ændrer vores vaner lidt ad gangen, snyder vi hjernen til at tro, at alt er, som det plejer. På den måde gør du det lettere for dig selv.” Bogen hjælper dig også med at komme i gang med et velinstrueret kick-starts-forløb på otte dage, hvorefter du kan implementere nye måder at gøre tingene på. Du kan også bare gå på eventyr i bogen og udvælge det, du finder mest tiltalende. Alle kan bruge bogen, da den både tilgodeser perioder, hvor du har lynende travlt, dage med mere tid og til dig, der gerne vil gå “all in” med det samme.

Der er tre overordnede punkter i Alkaline-living:

Kosten, motionen og sindet. - Opskrifterne i bogen sprudler af sundhed ud fra basiske principper, og jeg får bestemt lyst til at sætte tænderne i de indbydende retter afbilledet med store smukke fotos. Du får overskuelige lister over base dannende og syredannende fødevarer, en alkaline tallerkenfordeling, alternative proteinkilder og sunde fedtsyrer. -

Alkaline-træning består af pilatesinspireret styrketræning, venepumpeøvelser og Yin Yoga, der tilsammen styrker, strækker, stimulerer, former og afspænder din krop og dit sind. Jeg laver selv flere af øvelserne hver morgen, og sikke en forskel det gør.

-

Bogen kommer også ind på, hvor vigtigt det er at erkende, at kroppen afspejler din mentale tilstand, og at ethvert fysisk symptom har rødder i sindet. Så vend nogle af sanserne indad, og mærk, hvad din krop fortæller dig, og hvilke mønstre du har.

Læs meget mere i bogen, der hedder “Alkaline Living – en enkel guide til et sundt liv” og er skrevet af Bettinna Laxholm Delfs

”Min pointe er: Du skal ikke finde dig i smerter og ubehag. Det er der ingen grund til. Og her peger jeg ikke på medicin, for selv om medicin måske kan fjerne dine symptomer, fjerner den ikke årsagen til dine smerter”.

Er du lidt syrlig? ”Man kan sammenligne en sur krop med et snavset akvarium. Hvis ilten forsvinder, planterne rådner, vandet bliver surt og fiskene syge, så giver vi ikke bare fiskene nogle piller og sætter dem tilbage i det samme sure vand. Nej, vi renser akvariet og fylder det med rent, frisk vand og nye planter, som ilter vandet og gør det basisk, så fiskene kan komme sig. På samme måde kan du se på din krop. Ca. 75 procent af den består af vand, og dine celler er fisk i dit indre akvarium. Hvis du var en fisk, hvilket akvarium ville du helst svømme rundt i: et grumset, dårligt iltet akvarium, eller et akvarium med rent, klart vand og friske planter og ilt?” Bogen kommer også ind på, hvordan du kan ældes med ynde. Og hvis man har mødt Bettinna, er man ikke i tvivl om, at det virker!

Opnå ny energi, god fordøjelse, en slank og stærk krop, livsglæde og velvære, ro og overskud og sund søvn med Alkaline-living.

Do something today that your future self will thank you for.

9


BOGANMELDELSE

Lad din krop tale gennem Yin Yoga Rigtig mange mennesker elsker at træne hårdt, hvor musklerne bliver styrket og konditionen øget. Her kan det som supplement være en rigtig god idé at drage lidt omsorg for dit bindevæv gennem Yin Yogaens passive stræk. På den måde træner du din krop på en afvekslende og balanceret måde. // Julie-Charlotte Plovst

Yvonne Hansens begejstring og søgen i yogaens verden kommer i den grad til udtryk gennem bogen. Den er skrevet med en viden, passion og på et forståeligt niveau, som gjorde, at siderne nærmest bladrede af sig selv. Jeg blev suget ind i en verden, der kan være svær at forklare, men det bliver formidlet på bedste vis. For ja, hvad er egentlig energi? Hvad kan åndedrættet og meditation gøre for mig? Hvordan hænger det hele sammen set ud fra et Yin og Yang perspektiv? Alt det kommer forfatteren ind på og får sat Yin Yogaens effekter ind i en større kropslig sammenhæng. En blid og styrkende Yin Yoga Yoga er en ca. 5.000 år gammel videnskab, der oprindeligt blev udøvet af præster og munke. Yin Yoga blev bragt til Vesten i 1980’erne og er unik, da den har særligt fokus på bindevævet og træner kroppen på en anden måde. Yin Yogaens stillinger har især fokus på området omkring hofter, bækken og lænd. Bindevæv er er et fast, stramt støttevæv, der skal holde kroppens dele på plads og hjælpe ved at give passiv styrke. Hvis bindevævet bliver for stramt og ikke-elastisk, som en tør elastik, giver det mindre bevægelighed og fejlbelastning, der kan føre til overbelastning og smerter. Det er derfor ideelt ikke kun at træne musklerne, men også bindevævet, for at holde dig smidig og uden smerter i kroppen.

Rygsøjlen rejser sig fra sin rod i bækkenet.

10

Do something today that your future self will thank you for.

”Som floden kan gå over sine bredder, kan den også udtørre i tørketider. Det betyder ikke, at den er død. Den er bare tørret ud. Du kan også tørre ud, hvis du ikke drikker vand nok og glemmer at bevæge dig, så du hjælper strømmen af energi med at komme rundt i hele kroppen”.


Yang vil forandre verden

Yin accepterer verden, som den er

• •

• Du overgiver dig til tyngdekraften. • Yin Yoga styrker knogler og led, opløser blokeringer og øger cirkulationen i kroppen.

Tyngdekraften holder fast i dig, så du kan strække kroppen. Yang Yoga fremmer og udvikler kroppens styrke, balance, muskeltonus og udholdenhed.

Fem principper i Yin Yoga Det særlige ved Yin Yoga sammenlignet med andre yogaformer er, at hver stilling er et passivt stræk. Når du er i stillingen, giver du slip og lader tyngekraften trække i din krop. Du bliver i hver stilling i to til tre minutter, hvor selve strækket påvirker et eller flere led. De fem grundlæggende principper for alle stillingerne er: 1. Acceptabelt stræk 2. Muskulært passiv 3. Find roen 4. Holdes over tid 5. Slip langsomt Det handler om balance Modpolen til Yin er Yang. Yin og Yang skaber tilsammen balance. ”Hvorvidt du er mest Yin eller Yang vil være evigt foranderligt i kroppens forsøg på at skabe balance”. Og som navnet på yogaformen afslører, er det Yin-elementet, der bliver stimuleret ved denne yogaform. Og med det slår bogen hovedet på sømmet. Det er nemlig virkelig ofte, at vi i vores samfund har fokus på Yang-elementet.

Jeg har selv dyrket Yin Yoga over en længere periode, og der opstår envidunderlig ro og et unikt samvær med mig selv, som er ret værdifuldt. Og det handler om at prioritere at få lavet øvelserne, at gøre det til en vane og mærke udviklingen kropsligt og mentalt. ”Yin Yogaen er en invitation til dig om at komme ind i roen, ind i dit inderste væsen. Når du er stille og lyttende i de rolige og dybe stræk, fortæller kroppen dig sin historie. Du giver kroppen taletid og kan spørge: ”Hvordan har jeg det lige nu?” Du flytter din opmærksomhed gennem kroppen fra kælder til kvist og tjekker tilstanden. En tilstandsrapport for dit sinds bolig – kroppen. Bag døren er der skjulte skatte at hente”. Citat fra bogen

Kombiner gerne din løbetræning med Yin Yoga, så du træner din krop på en afvekslende og balanceret måde.

Fordyb dig i bogen ”Yin Yoga – stræk dig til velvære” er skrevet af Yvonne Hansen. Siderne i bogen er i sort-hvid, trykt på skønt genbrugspapir, der er svanemærket. I al sin enkelhed fremstår den indbydende og fin, drysset med citater til eftertanke, der smukt kommer til sin ret. De mange øvelser i bogen er beskrevet og illustreret med billeder, så du er helt sikker på, hvad du skal foretage sig. Den er velegnet til alle niveauer, og hvis du allerede kender lidt til yoga, så vil du opdage, at Yin-stillingerne ikke er nye opfindelser, men blot har fået nye navne. Du kan gå i gang med bogens 26 grundlæggende stillinger og fem programmer med det samme og så dykke ned i viden omkring Yin Yoga senere hen.

Do something today that your future self will thank you for.

11


ALWAYS BEAUTIFUL // ALWAYS NATURAL

// Julie-Charlotte Plovst

// Norrfolks Stockholm // håndlavet clutch af vintage kelimtæppe og antikt smykke // kr. 1.195 //

// Moonchild // Bra Top - New Elements // kr. 329 //

// Moonchild // Leggings - New Elements // kr. 649 //

// Yogitoes // Skidless Yoga Towel – Flight // kr. 389 //

Moonchild Yoga Wear er et dansk mærke, hvor yoga- og fitnesskollektionen er inspireret af farver og lys i den skandinaviske natur. Moonchild Yoga Wear er designet i Danmark og fremstillet i EU med certificerede, miljøvenlige italienske tekstiler.

12

Do something today that your future self will thank you for.

Yogahåndklæderne er produceret med omtanke for miljø og mennesker. Derfor er hvert Yogitoes håndklæde lavet af ikke mindre end otte plastikflasker. De smukke, levende farver er skabt ved hjælp af bly- og tungmetalfri farvestoffer for at beskytte både medarbejdere, miljøet og dig, der skal bruge det.


ALWAYS HANDSOME // ALWAYS CONSCIOUS // Bedekæde af raktufrø // Håndlavet af tibetanske flygtninge // kr. 150 // Tibetansk bedekæde - en såkaldt mala af brune raktufrø på en gul snor. Raktu er en træsort, som er meget udbredt i Tibet. Overskuddet går til de tibetanske flygtninge.

// Protect // hvid mulepose i 100 % genanvendt bomuld fra De Forenede Dampvaskerier // kr. 100 //

// Natur-Drogeriet // Yoga Chai Te // 100 gram // kr. 43,50 // // MANDUKA // eKO SuperLite Travel Mat - Midnight- Foldbar Yogamåtte // kr. 329 //

Lav din egen lækre chai te. Kog en spiseskefuld af den indiske urte- og krydderiblanding, en blanding som bygger på årtusinders gamle traditioner, i en liter vand i omkring 20 minutter. Tilsæt ¼ liter mælk, kog kort op, hvorefter du sier det og til sidst smager til med ægte honning.

// Pukka // Clean Greens // kapsler eller pulver // koster hhv. kr. 185 og kr. 295 // Manduka eKO SuperLite yogamåtte er den nye, smukke rejsemåtte fra Manduka. Yogarejsemåtten i naturgummi vejer under et kilo og optager minimal plads i bagagen. Rejseyogamåtten giver et overlegent greb på hårde underlag eller på en almindelig måtte. Yogamåtten kan foldes sammen for at optage minimal plads i rejsebagagen. Mandukas Eko SuperLite rejsemåtte er fremstillet af nedbrydelig gummi med afdæmpning og greb, som både er godt for din krop og for miljøet.

Lad din krop nyde godt af grønne ingredienser, der nærer og udrenser. I Clean Greens fra Pukka er der brændenælde, grønkålsspirer, ekstrakt af frisk koldpresset hvedegræsjuice og otte andre grønne og skønne ingredienser. Proteinindholdet er på 26 %, og du kan få det som pulver eller i kapsel.

Forhandlingerinformation: Bedekæden, muleposen og clutchen kan købes på my-fair-styles.dk. Yogaleggins- og top samt yogamåtte- og håndklæde kan købes på goyogi.dk. Yogateen kan købes i din helsekostbutik eller på helsam.dk. Do something today that your future self will thank you for.

13


///////////// //TRÆNING MED OMTANKE// o

Dit toj er andedraettets store udfordring De fleste af os danskere tager åndedrættet for givet og overvejer sjældent, at vores livsstil og mange forskellige faktorer kan påvirke vores åndedræt i både positiv og negativ retning. Vi trækker jo vejret, så hvorfor bekymre os? // Lotte Paarup

Efter at have arbejdet med åndedrættet som speciale i de sidste 10 år ved jeg, hvor meget vores kroppe lider, når vejrtrækningen ikke er optimal. Der er desværre rigtig mange faktorer, som spiller ind i forhold til at miste det optimale og livsvigtige åndedræt. Stramt tøj! Jeg har her valgt at fokusere på en enkelt ting, nemlig dit tøj! Har du nogensinde overvejet, hvad stramt og uelastisk tøj gør for dit åndedræt? Det begrænser i høj grad dit naturlige dybe åndedræt. Meget tøj laver ligefrem en fysisk blokade for dit åndedræt. Kroppen må navigere udenom, fordi der simpelthen ikke er plads til at kunne trække vejret. Det er specielt udtalt, når tøj sidder meget tæt til kroppen. Det gælder specielt for bukser, de stramme af slagsen for kvinderne. For mændene er livremmen et stort problem. Kvindernes BH er også en barriere for åndedrætet. De er alle kerneområder for en god vejrtrækning. Her skal

der være plads, så kroppen kan få lov at udvide sig på en indånding og igen synke tilbage på udåndingen. Hvis der ikke er plads til at kunne trække vejret, altså for meget modstand, finder åndedrættet en anden og uhensigtsmæssig vej. Det bliver med tiden “normalt” for den enkelte krop at trække vejret på en ikke optimal måde. Du kan leve (læs: overleve) med sådan et åndedræt, men din krop og dit sind er begrænset og bliver udfordret negativt. De smarte alternativer findes Elastisk og løst tøj er derfor guf for dit åndedræt. Og der findes faktisk masser af tøj, der afviger fra den gængse mode, som er super lækkert og smart. Som mand skal du se dig om efter elastiske livremme - de findes! Som kvinde er det vigtigste dine bukser og din BH. Overvej at bruge en sportsBH i stedet for en stram bøjle-BH. Undgå også stramme, uelastiske skjorter, men find smarte alternativer.

o

Hvad er et godt andedraet Et godt åndedræt kan føles i hele bugvæggen, ud til siderne, ned i bækkenet og helt om i ryggen. Du skal føle mest i området omkring navlen, lige nedenfor området du kender som mellemgulvet. Vejrtrækningen foretages netop med mellemgulvet, også kaldet åndedrætsmusklen, på latin diaphragma. Åndedrætsmusklen er placeret lige under lungerne, ”klistret” sammen med disse – og oven over organerne. Musklen er oval og kuppelformet som en skål, der vender på hovedet. Den er placeret hele vejen rundt fra forsiden mod siden til bagside, sågar sidder den fast på rygsøjlen og har bindevævsforbindelser helt ned i bækkenbunden - ja, helt ned i fødderne - og op i hals og nakke samt kranie.

Som et stempel 20.000 gange i dognet Åndedrætsmusklen arbejder som et stempel for hver eneste vejrtrækning (ca. 20.000 i døgnet). Da den sidder fast på lungerne, trækker den lungerne med nedad, hvorved disse udvides, og luften siver ind – dette er en indånding. På udåndingen sker det modsatte, åndedrætsmusklen bevæger sig opad igen, og luften siver ud, da lungerne trækker sig sammen. Når denne rytme foregår godt, altså en cirkulær stempelbevægelse ned og op med åndedrætsmusklen, skal du kunne mærke, at kroppen giver efter for denne bevægelse og det forandrede indvendige tryk på både ind og udånding. På indåndingen skal du altså kunne mærke, at specielt bugvæggen giver efter. Men også bækkenet, siderne og ryggen skal give efter – dog mindre end selve bugvæggen. På udåndingen slipper det ligesom automatisk og elastisk tilbage igen. Denne rytme er essentiel for et godt åndedræt og for en lang række kropsfunktioner. Som eksempel kan nævnes balancering af nervesystemet, stimulering af organer og tarme samt stimulering af mave, ryg og bækkenbundsmuskler.

14

Do something today that your future self will thank you for.


///////////// Lotte Paarup var inkarneret håndboldspiller, fitness/aerobic entusiast og fysioterapeut, indtil Lotte for flere år siden begyndte at kombinere alle sine talenter i de træningsformer, hun vil øse ud af her på siderne.

Hendes rejse gennem et liv med bevægelse har ført til det, som Lotte i dag betragter som det essentielle hvordan åndedrættet, altså kroppens vigtigste funktion, fungerer, og hvordan vi kan og skal bruge det i alle livets gøremål. Og ikke mindst i vores træning, hvad enten vi er til motionsløb eller bjergklatring. Lotte Paarup har studeret kroppen ned til mindste detalje og er ikke bange for at sige den konventionelle fysioterapi imod, når erfaring og ny forskning viser, at den udvidede pilatesform, som Lotte arbejder med, skaber bedre resultater.

//Du kan stille spørgsmål til Lotte på lotte.paarup@sund-forskning.dk//

Det er et must at se på dit klædeskab, hvis du vil have et bedre åndedræt. Det betyder ekstremt meget, hvis vejrtrækningen er begrænset og blokeret i alle de daglige timer. Det er ikke nok kun at slippe kroppen løs om natten. Andre faktorer som fx stress, tanker, bekymringer eller for lidt søvn spiller selvfølgelig også ind. Det kan være arbejdsstillinger, stole, sofaer, biler eller smerter. Flad mave? For både mænd og kvinder er det også vigtigt at droppe tanken om den ultra flade mave. Den har været en del af modebilledet i mange år, og det gør intet godt for dit åndedræt.

// Lotte Paarup, Fysioterapeut

Hvis du bevidst eller ubevidst går rundt og ønsker din mave fladere, end den er, vil du automatisk forsøge at gøre den fladere ved at trække maven ind. Prøv bare et øjeblik at gøre det… det er som at have et par stramme bukser på. Du kan ikke trække vejret igennem, du bliver simpelthen blokeret. Lad dit åndedræt få plads i din krop.

Tøjmoden er ganske enkelt ikke designet efter, hvordan din krop fungerer bedst.

Do something today that your future self will thank you for.

15


///////////// //TRÆNING MED OMTANKE// Vi er slet ikke interesseret i din krop! Vi har taget hul på et nyt år, måske med nytårsfortsætter og nye mål. // Torben Bremann

Der findes vel næppe et område, hvor der årligt udkommer flere bøger og magasiner til kvinder end inden for vægttab og et sundere liv. Specielt er der årligt tre højsæsoner: op mod jul som julegaveide, i starten af året, hvor der skal sættes ind med alle nytårsfortsætterne – og naturligvis op mod sommeren, hvor der skal gøres klar til badesæsonen.

de kvinder, andre af frodige. Nogle af høje kvinder, andre af lave. Nogle af brunetter, andre af blondiner … I vores valg af livspartner følger vi vores hjerte og ser mere på, hvad du som kvinde indeholder, end hvordan du ser ud.

Hvis blot én af disse bøger levede op til egne løfter og havde det endegyldige svar på, hvad der skal til for at opnå idealvægten, den veltrænede og samtidig feminine krop, den smukke hud, et balanceret følelsesliv, succes på job og i privatliv, så var der næppe brug for den stadige strøm af nye bøger inden for emnet.

“The most beautiful thing a woman can ever wear, is confidence”.

Vi har alle brug for drømme og rollemodeller, nogen eller noget at se op til, nogen eller noget til at motivere os. Misvisende, mangelfuld eller forkert vejledning hitter i nye bøger Det, der kan virke bekymrende, er, når de råd og den vejledning, der finder sted, enten ikke har rod i faktuel viden, er misvisende, mangelfuld eller direkte forkert, opsætter uopnåelige mål og ikke ærligt fortæller, hvor meget der skal til for at nå derhen - eller ender med at skabe flere kvinder, der føler sig utilstrækkelige eller mislykkede med deres ellers gode hensigter om at optimere deres livsstil. Vi tænker ikke på jeres bagdel, kun på jeres indre fordele Jeg er, som de fleste andre mænd, fascineret af kvinder. Kvinder er fantastiske! Og vi mænd tænker meget mindre på jeres vægt, om jeres bagdel er stor eller lille, end I selv gør. Det er ikke det, der gør jer mere eller mindre attraktive eller sexede i vores verden. Det er jeres selvværd – at I hviler i jer selv. Og hvad med os mænd… Vi mænd er ikke så meget anderledes end kvinder. Vi har også nogle stereotype billeder af, hvad I foretrækker hos os. Vi kan føle os truede, hvis andre mænd virker mere maskuline, er mere “handymen”, end vi selv er, er højere, tjener flere penge – eller hvad det nu måtte være. Alt sammen ting, der tager udgangspunkt i et eget lavt selvværd. Men lad mig sige det helt klart: Vi er lige så forskellige, som I er, og vores valg af kvindepræferencer er lige så forskellige som jeres valg af ditto mænd. Nogle mænd tiltrækkes af tyn-

16

Do something today that your future self will thank you for.

- Ukendt

Marilyn Monroe var overvægtig Det at være og se fit ud er et forholdsvist nyt begreb. Går vi 100 år tilbage i tiden, eksisterede det ikke. Og tidens syn på kvinder, og hvordan “den ideelle” kvindekrop skal se ud, er meget anderledes i dag end det fx var i 1950’erne og 1960’erne. Tænk blot på Marilyn Monroe, som i dag formentlig ville blive karakteriseret som overvægtig. Der synes at være et større fokus på at se fit ud – et ydre udtryk – end at være fit indefra og ud – altså en indre tilstand. Selfier og photoshoppede healthier Hvor det tidligere var funktionaliteten af kroppen, der var i højsædet, så kan det i dagens individualiserede samfund synes som om, at dens primære opgave er at posere på sociale medier med selfier og photoshoppede healthier. Din krop er blevet en del af dit cv, som vises frem for at få kærlighed, et godt arbejde og succes i livet. Topledere vurderes i deres cv ikke længere udelukkende på faglige kvalifikationer, men også på hvor mange maratonløb de har løbet, hvor mange triatloner de har deltaget i osv. Og her synes der ikke at være kønsforskelle. Mærk hvad du vil med meditation Det er vigtigt, at vi øver os i at prioritere. At vi mærker efter og finder ud af, hvem vi er, og hvad vi vil. I den sammenhæng er meditation en udmærket metode til at bringe dig mentalt og fysisk i en tilstand, hvorfra kreativitet og evnen til at træffe hensigtsmæssige beslutninger udspringer - også med hensyn til valg af motionsform, hyppighed og intensitet.


///////////// KVINDER - fit, femini ne & fantastiske er til at skabe forand en bog til ganske almindelige kvinde ring og en livsstils omlægning i deres r, der har lyst ning, ærlighed og liv, men har brug inspiration. for råd, vejledBogen henvender sig til kvinder i alle aldre og til kvinde Derfor vender bogen r med forskellige også mange forskel mål og træning, til emner drømme. lige emner. Fra de som søvn og alkoho mere åbenlyse om l og deres påvirkn ancen og præsta kost og tionsni ing af er, åndedræt, afspæn veau. Derudover emner som bække kropsvægten, hormonbalnbund, klimakteriet, ding, meditation, m.m. Og du vil blive fokusere på i forhold hormonoplyst om hvad du til træning og kost særligt bør hvis du har rundet de 50 ... Du får i bogen muligh ed for at følge tre småbørnsmoderen forskellige kvinde rs forløb og livsstils til teenagemode ændring. Fra ren med mere moder mere ekstremt mål. ate mål - til kvinde Du vil stifte bekend tskab med de tre grunde inden deres n med et kvinders tanker og respektive forløb, motivationsog deres evaluering præcis hvor meget tid de investerede efterfølgende. Og om ugen. få at vide Bogen indeholder desuden intervie w med nogle kvinde og Marianne Palm, r, bl.a. som på hver deres vis, har arbejdet profess Lotte Paarup årrække med enten formidling og/elle ionelt i en lang r undervisning i via træning, kost, optimering af livsstil psykofysiske tilgang e, m.m., og du vil hvad de finder vigtigt blive introduceret i forhold til sundhe til og kost. d, god fysisk og menta l form, træning

TORBEN BREMANN

et.dk

KVINDER fit, feminine & fant astiske

Inspirati til foran on mere en dring, bedre veergi og lvære - for kvind alle ald er i re

& fantastiske

www.t urbine forlag

KVINDER - fit, fem inine

Ny bog om balance i krop og sjæl

TORBEN BREMANN

Torben Bremann er med sine 54 år en erfaren herre. Som tidligere leder af et fitnessceter i Gladsaxe ved han alt, hvad der er værd at vide om muskeltræning. Torben har klinik med tspeciale i idrætsskader, hvor han kombinerer viden fra sine mange uddannelser. Som psykomotorisk terapeut, specialist i bevægelsesanalyse, idræt og ernæring ved han, hvordan han kan motivere sine kursister til et nyt og sundere liv. Og alt det basale sker med en særlig tilgang, da Torben i mange år ikke kun har været bodybuilder og træner, men har kombineret det med sin særlige viden om Tai Chi Chuan og Qi Gong.

// Du kan stille spørgsmål til Torben på torben.bremann@sund-forskning.dk //

Tension is who you think you should be. Relaxation is who you are - kinesisk ordsprog

// Torben Bremann. Psykomotorisk terapeut

BadeCupCake Luksus til dig og dit bad. Organic badeserie i høj kvalitet.

Beskytter maven Kolloid kiselsyre til maveproblemer

Hurtig og effektiv behandling af:

IBS symptomer Halsbrand og refluks Diarré Mavepine Luft i maven/oppustethed Kvalme Kan købes I Helsekostbutikker og Kamilleshop.dk

forhandles på udvalgte apoteker, i Matas og i helsekostforretninger ABIGO Pharma A/S - 4649 8676 - www.abigo.dk Do something today that your future self will thank you for.

17


Hjaelp at hente dag og nat hvis du er deprimeret Jordens rotering om sin egen akse gør, at vi har dag og nat, og derfor lys og mørke. Det påvirker de fleste mennesker, og hvor mange lyse timer vi er vågne i. For depressive har det i særlig grad afgørende betydning. Her kan lysterapi og en stabil nattesøvn være en stor hjælp. // Julie-Charlotte Plovst

En af kilderne til både en god dag og en god nat er den essentielle aminosyre tryptofan. For lige netop denne komponent kan både omdannes til serotonin og melatonin. De er begge neurotransmittere, der er med til at regulere søvnen, men også hvor glad og veltilpas du føler dig om dagen. Tanken, om at tryptofan bliver omdannet til serotonin og melatonin, og det er lys, der afgør, hvilke signalstoffer der dannes, blev udviklet af nobelprismodtageren Dr. Julius

Axelrod. Man mener, at hans ulykke i laboratoriet, der førte til blindhed på det ene øje, inspirerede ham til at finde ud af, hvordan vi reagerer i hjernen, hvad lys og mørke angår. Han fandt ud af, at tryptofan bliver lavet om til serotonin, når øjet ser lys, men til melatonin, når det er mørkt. Med andre ord en fantastisk reguleringsevne, vores krop har, hvis vi altså lige hjælper den på vej.

OM NATTEN Om natten når det er mørkt, bliver tryptofan omdannet til melatonin, hormonet, der har betydning for døgnrytmen - altså om du føler dig frisk eller søvnig. For lidt melatonin kan gøre, at du ikke kan falde i søvn om natten eller får en urolig søvn. Hjælp søvnen på vej Zenbev er en økologisk kilde af tryptofan, hvor tryptofan er pakket ind i et bundt af proteiner, der beskytter mod mavens indhold (mavesyre, enzymer mv.). Frigivelse af tryptofan fra proteinbundtet og ind i hjernen er styret af andre økologiske ingredienser i Zenbev. Tryptofan i Zenbev stammer fra græskarkerner, som er affedtet, stabiliseret og tilsat dextrose. Tryptofan fra græskarkerner har en slow-release-depotlignende virkning, der gør dig rolig og afslappet, uden at det går ud over din ydeevne eller koncentration om

18

Do something today that your future self will thank you for.

dagen, men hjælper dig med at falde i søvn om aftenen. Er du meget urolig eller ængstelig om dagen, kan Zenbev også skabe ro i dagtimerne. Kombiner gerne med YumalitePlus. Sov i mørke Det er vigtigt at sove i mørke, da det er med til at sætte melatoninproduktionen i gang. Blot en svag sengelampe en meter fra din seng undertrykker din melatoninproduktion. Derfor skal du have nok af tryptofan i kroppen. Prøv ZenBev som er et pulver, du opløser i væske om aftenen, inden du skal sove. Der er en doseringsmåleske med i produktet, og du kan blande det i juice, risdrik, sojadrik eller vand, enten koldt eller varmt. Du kan få det med smag af kakao eller citrus.


Husk altid at radfore dig med din laege! o

Hvad har dårlig søvn med en depression at gøre? Under en depression kan søvnmønstret ændres, og en dårlig søvn kan forværre depressionen. Derfor er det vigtigt at regulere både dag- og natrytme. Og gerne så naturligt som muligt.

OM DAGEN Om dagen får du lys, og når lys rammer øjnene, omdannes tryptofan til serotonin. Serotonin er den neurotransmitter, du får for lidt af, hvis du går rundt og er mismodig eller måske har en depression. Lysterapi er ikke hvilket som helst lys Professor dr. Russell Joffe byggede videre på Dr. Axelrods teori, og i starten af 1990’erne kom YumalitePlus teknologien. Han eksperimenterede med lys i forskellige farver i lav intensitet for at behandle depression. Han fandt ud af, at rødt lys fungerede godt, og det er derfor også den type lys, der er i YumalitePlus(2). Lyset er ved lav intensitet omkring 80 lux, da han sammen med Dr. Anthony Levitt fandt ud af, at det virkede lige så godt som fx en solskinsdag, der er omkring 10.000 lux(3).

Sådan bruger du YumalitePlus Du kan trygt anvende YumalitePlus, der er testet til at give netop den type lavfrekvente lys, som virker bedst mod depressioner og mismod. Begynd med at bære YumaLitePlus om morgenen i 10 minutter, du kan sagtens bruge den, mens du spiser morgenmad, læser avis eller gør dig klar til dagen. Gradvist kan du øge det daglige brug til 30 minutter ad gangen. Følg i øvrigt brugsanvisningen.

I pakken med Yumalite finder du sammen med Zenbev en søvnmaske, der også kan hjælpe mod søvnløshed.

Nyere studier i tidsskriftet JAMA peger på, at alle former for depression og ikke kun vinterdepressioner kan blive behandlet af lysterapi og endda endnu mere effektiv end antidepressiv medicin(1).

Kildehenvisning

1: www.media.jamanetwork.com/news-item/bright-light-treatment-efficacious-for-nonseasonal-major-depressive-disorder 2: www.www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8464953 og www.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0447.1994.tb01526.x/abstract 3: www.www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8067273

Hjælp lyset og søvnen på vej Vi skal have tilført tryptofan udefra, da kroppen ikke selv kan danne det. Derfor er det en ideel kombination at bruge YumalitePlus lysterapi om dagen for at få øget serotoninniveauet, og tryptofan fra Zenbev om aftenen for at følge kroppens naturlige rytme. Psykiateren bag Den canadiske speciallæge i psykiatri Craig Hudson har i flere år studeret tryptofan. Han har udviklet produktet Zenbev og har fået YumalitePlus lysterapi til Danmark.

Do something today that your future self will thank you for.

19


//////////// //SCIENCE// // Julie-Charlotte Plovst

Gurkemeje - Turmeric - Curcuma longa L. Det aktive stof i gurkemeje hedder curcumin og har været genstand for en lang række videnskabelige forsøg. Curcurmin har vist sig at være yderst inflammationshæmmende og effektivt mod smerter. Curcumin hjælper med at stoppe inflammationer ved at blokere virkningen af to enzymer i kroppen. Enzymer der fremmer og opretholder hævelse, smerte og inflammation i kropsvæv og organer. Når de aktive stoffer i curcumin blokerer netop de enzymer, vil smerterne aftage. På den måde gør du rent faktisk noget ved årsagen til smerten. I Fortodol S fra Anjo finder du curcumin, som kan bruges mod muskel- og ledsmerter i i ryg, lænd, skuldre, albuer, hænder, hofter, ankler og fødder, mod menstruationssmerter, hovedpine, tand- og ørepine. Fortodol S er også helt ideel til sportsfolk. Læs artiklen ”Gå nu væk smerte” på side 56 i sund-forskning.

HELLO MR. INCI Vælger du 1. eller 2. sortering? Når du ser, at der står Aloe vera i ingredienslisten på et produkt, kan du nok hurtigt genkalde dig plantens specielle udseende. Men hvad er det, der gør Aloe vera så god? Det handler i høj grad om, at Aloe vera indeholder en hel stribe af sukkerstoffer, samlet kaldet polysakkarider. Nogle af dem er en gruppe, kaldet acemannan, som især Aloe vera gel indeholder. Nogle producenter bag produkter med Aloe vera i dokumenterer indholdet af polysakkariderne, og nogle sorterer endda Aloe veraen efter kvalitet. Aloecorp har fx 1. sortering ”ACTIValoe”, som garanterer et indhold på minimum 10 % polysakkarider, hvor resten af deres produktion sælges som Certified Plus. Så vælg dit Aloe vera-produkt med omhu. Kildehenvisning: www.urtegaarden.dk/media/47571/dansk-inci-fortegnelse.pdf. INCI = International Nomenclature of Cosmetic Ingredients

INCI-listen er den indholdsdeklaration, som du finder bag på kosmetiske produkter, og som fortæller, hvilke ingredienser der er i et givent produkt. Producenten skal ifølge lovgivningen skrive ingrediensens latinske navn eller INCI-navn.

www.pukkaherbs.dk Fås i helsekostbutikker

20

Do something today that your future self will thank you for.


Min hovedbund klør og er meget tør

Produc helt ud eret en brug af sprø jt og kun emidler stg Ef ter ø ødning. kolog pr incip iske per

Modelfoto

Jeg er 44 år, er rødhåret og har sart og tør hud. Jeg spiser smør, fiskeolie og kokosolie, og masser af olivenolie - og jeg smører mig dagligt med diverse ”super-cremer”. På trods af at jeg har prøvet alle mulige specielle produkter, også dyre, til hovedbunden, har INTET haft en virkning. Jeg prøvede endda en dag at smøre hele håret og hovedbunden ind i mandelolie... det var en fedtet oplevelse, og håret havde godt af det. Men hovedbunden var stadig tør. Og så faldt jeg over Bidro på nettet. Nu har jeg prøvet Bidro Gel i hovedbunden 3 gange, – og min hovedbund har det bedre. Så jeg fortsætter, siger Eva. Det er fantastisk, at den ikke fedter mit hår, for jeg bruger den dagligt, og imellem mine hårvaske. Bidro shampoo og Bidro balsam er VIRKELIG lækre, de virker også beroligende på hovedbunden, og – ovenikøbet gør de også mit hår smukt og velduftende. Det havde jeg ikke forventet, – for det er jo tit, at specielle produkter ikke har en lækker duft eller giver en ”luksus-oplevelse” siger Eva.

Bidro shampooog ogbalsam balsam forhandles forBidro shampoo handles hos Matas, helsekost udvalgte hos Matas, helsekostforretninger, forretninger, udvalgte apoteker og danskeApoteker webshop.

Min hovedbund er i øvrigt i fortsat bedring og min yngste datter synes mit hår dufter dejligt, når hun krammer mig.

og danske webshop.

Bidro ApS | Midskovvej 58 | DK-5370 Mesinge | Danmark | Mob +45 40 18 18 64 | Fax +45 70 25 08 06 | www.bidro

Rødkløver opretholder en balanceret behagelig overgangalder

Bidro Kvinder

til kvinder i overgangsalderen Bidro Kvinder indeholder foruden Gele Royal (bidronningeføde), også Salvie og Rødkløver – specielt sammensat til kvinder i overgangsalderen. Rødkløver hjælper kroppen til at opretholde en balanceret, behagelig overgangsalder og hjælper kvinder med håndteringen af symptomer som, hedeture, svedeture, rastløshed og irritabilitet. Salvie bidrager til moderat transpiration og almen trivsel. Vi har tilsat B6 vitamin, som bidrager til nervesystemet og immunsystemets normale funktion. B6 vitamin bidrager desuden til at regulere hormonaktiviteten og mindsker træthed og udmattelse. Vi har ydermere tilsat magnesium som bidrager til at vedligeholde normale knogler.

For mere information om Bidro Kvinder kontakt Bidro ApS på T: 70 25 08 07 eller på www.bidro.dk Bidro Kvinder er registreret hos Fødevarestyrelsen under altomkost.dk. Forhandles hos Matas, helsekostforretninger, apoteker og webshops i Danmark

Do something today that your future self will thank you for.

21


///////////// // DET HOMØOPATISKE Uren hud og influenza I årets første Homøopatiske Hjørne vil jeg gennemgå to sygdomme, som rigtig mange går og døjer med, men som der med den rette behandling hurtigt kan komme en bedring ved. // Thomas Kjærsgaard, Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Uren hud

Bumser eller akne vulgaris, som hudsygdommen rigtig hedder, er en kombination af ikke-betændte hudorme og betændte talgkirtler. Talgkirtler er små kirtler, der findes i huden over hele kroppen undtagen i håndfladerne og fodsålerne. De producerer talg, der er en fedtholdig olieagtig substans, som sørger for at beskytte hår og hud, holde det vandtæt og hæmme mikroorganismer.

Akne ses oftest på ansigt og hals, men det kan udvikle sig på ryg, bryst, overarme og balder, og opstår som følge af tillukning og inflammation i hårsækken. Akne vulgaris plejer at toppe i løbet af ungdomsårene, men kan også ses hos spædbørn, voksne og hos yngre kvinder i forbindelse med menstruation. Overdreven skrubning/rensning af huden kan forårsage, at hårsække brister og derved frigiver frie fedtsyrer og bakterier ud i vævet, der så ses som urenheder i huden. Årsager Årsagerne kan være genetiske, men den mest almindelige årsag er pubertet, når de mandlige kønshormoner stiger og stimulerer talgproduktionen. Andre årsager kan være indtagelse af væksthormon, steroider og insulin, mikrotraumer (fx pandebånd, rygsække, bøjlebh’er og sportshjelme) eller brug af udvortes midler som kosmetik. Polycystisk ovarie syndrom (PCO) og andre hormonelle forandringer, der sker ved graviditet eller igennem menstruationscyklussen, kan udvikle eller forværre akne vulgaris. Der er studier, der peger i retning af, at fedme og overdreven indtagelse af fødevarer med et højt glykæmisk indeks og mejeriprodukter spiller en rolle for forekomsten af akne. For voldsom pillen og trykken af huden ved

22

Do something today that your future self will thank you for.

en oprindelig mild akne kan også resultere i en forværring og ardannelse.

I den traditionelle medicin har man i tidernes løb anvendt alt lige fra antibiotika over binyrebarkhormon til blegemidler som Benzoylperoxid for at hæmme talgudviklingen. Der findes dog et simpelt homøopatisk lægemiddel uden bivirkninger, der arbejder med kroppen og nedbryder betændelsesreaktionen væsentligt. Det er Traumeel S. Jeg anbefaler det som udvortes salve eller i hårde tilfælde også i dråbe- eller tabletform for at give en systemisk virkning. Kan Traumeel ikke stå alene, kan man tilføje Echinacea compositum, hvis infektionen er alvorlig. Arvæv og akne Graphites-Homaccord og Placenta compositum, hvis der er tendens til dannelse af arvæv/keloid. Ovarium Suis Injeel ved alvorlig akne, specielt ved PCO, for at regulere den kvindelige hormonubalance. Hormeel, hvis aknen er relateret til menstruationen. Testis compositum til regulering af mandlige hormonelle ubalancer. Neurexan/ Nervoheel, hvis der er nervøst stress iblandet. Til voksne med uren hud anbefaler jeg ofte en seks ugers udrensningskur med Detox Kit, der bl.a. aktiverer leveren. En belastet lever giver nemlig ofte hudreaktioner som urenhed, kløe og eksemer. Kostmæssigt bør man reducere indtagelsen af fødevarer med et højt sukkerindhold, alkohol og mælk og vaske huden med en mild vandbaseret sæbe.


///////////// HJØRNE // med Thomas Kjærsgaard

Influenza Influenza defineres hos voksne som en “akut optrædende luftvejssygdom med feber og hoste”. Forskellen mellem influenza og forkølelse er nemlig, at man hoster uden at have feber, når man er forkølet. Årsagen er altid en virus og kan derfor ikke behandles med antibiotika. Man ser tit yderligere symptomer som: Ondt i halsen, ledsmerter, muskelsmerter eller udmattelse. De mest udsatte er ældre og børn. Men også gravide og folk, der arbejder i sundhedssektoren, er mere udsatte. Smitten kan også primært gå udover mavetarmkanalen med fx diarré til følge. Influenzavirus spredes ofte via dråber ved hoste. Vira har en fedtet kappe, der klæber sig til fx huden på modtageren. Men virus mister sin evne til at klæbe til huden og sprede sig, hvis fedtkappen bliver brudt ved håndvask med sæbe, desinficerende midler eller tørring. God hygiejne er derfor en af de bedste metoder til at reducere overførsel af luftvejsvira. Influenzavira muterer også selv hele tiden, da de har en enzymfejl, så de formerer sig skævt. Det betyder, at det er svært at lave en vaccine, der dækker helt, da den virus, som vaccinen er lavet imod, sandsynligvis slet ikke eksisterer i den form mere, når vaccinen kommer på markedet. Derfor blander man ofte i vaccinen tre forskellige stammer af influenza A og B virus, der var til stede året før, eller forventes at komme, for at ramme bedre. Vaccinen har dog vist sig at kunne give komplikationer som fx lungebetændelse, og dokumentationen for effekten hos ældre mennesker er yderlige meget ringe. Influenzavirus forårsager en mængde oxidativt stress, så

indtag af antioxidanter er vigtig ved influenza. Fx selen, glutathion, C-vitamin og zink. Influenzavirus påfører også stress til immunsystemet, så ældre og svage risikerer at udvikle alvorligere sygdomme i forbindelse med infektionen. Kroppen danner antistoffer allerede første dag efter smitten og topper efter en til to uger. Derfor vil næsten alle influenzaer gå i sig selv efter den tid. Rent homøopatisk anvender jeg altid det antivirale og godt dokumenterede homøopatiske lægemiddel Engystol i tabletform. Op til 3 x 5 tabletter dagligt i den akutte fase. Man kan også forebygge virusangreb med 1 tablet dagligt. Fx i de kolde måneder. Er der tillægssymptomer kan de behandles således: Euphorbium comp. næsespray, når symptomerne mest er i de øvre luftveje og udvikler sig til bihulebetændelse. Brocosin ved bredspektret hoste (også til småbørn). Tartephedreel, når symptomerne er omkring bronkierne. Aconitum-Homaccord, når der er voldsom hoste og feber med kuldegysninger. Belladonna-Homaccord, hvis der er gøende hoste. Bryaconeel ved smerte og neuralgier, specielt ved bevægelse og Drosera-Homaccord ved kighostelignende hoste.

Do something today that your future self will thank you for.

23


Så let får du stærke negle Stærke, flotte negle er ikke bare et kosmetisk plus – det er også et tegn på godt helbred. Vidste du, at noget så simpelt som et tilskud af mineralerne selen og zink kan gøre underværker? // Bjørn Falck Madsen

Er der noget, som kan drive kvinder til vanvid, er det, når neglene flosser og flækker. Ikke alene er det utroligt upraktisk, det ser også grimt ud – men hvad gør man? Svaret er enkelt.....man tager et tilskud af de næringsstoffer, som især har betydning for neglenes styrke og beskaffenhed. Her kommer mineralerne selen og zink ind på en klar førsteplads. Hvis du mangler disse stoffer i din kost, går det ud over såvel negle som hår og hud, så i virkeligheden er et tilskud af selen og zink en regulær skønhedskur. De vigtige opgaver først Man siger, at neglenes beskaffenhed kan afsløre en del om en persons helbred. Det er faktisk rigtigt. Det er sådan, at kroppen har et helt specielt prioriteringssystem, som gør den i stand til at reservere forskellige næringsstoffer til de opgaver, som er absolut mest nødvendige. Et stof som selen har stor betydning for immunforsvar og forplantning samt cellebeskyttelse, så hvis du mangler selen i din kost, vil den sparsomme mængde, du får ind i kroppen, blive kanaliseret derhen, hvor selen gør mest nytte. Til gengæld bliver andre selenafhængige opgaver som eksempelvis vedligeholdelse af negle og hår nedprioriteret – og det er forklaringen på, at dine negle flækker, og dit hår bliver slapt og livløst. Fyld depoterne op Man kan lidt forenklet sige, at negle, hår og hud er et slags barometer for, hvor godt din krop er forsynet med næringsstoffer. Så det giver langt mere mening at fylde depoterne op, hvis dit ydre ikke er helt i top, fremfor at vælge en lappeløsning som dyre neglepræparater og hårkure. De to mineraler finder du i Bio-Selen+Zink fra Pharma Nord.

24

Do something today that your future self will thank you for.


Spændinger? Kramper? Uro? Altiderm magnesiumolie lindrer anspændte muskler og modvirker kramper og urolige ben Generelt om magnesium: • Forbedrer muskelfunktionen og øger energiniveauet • Vedligeholder kroppens magnesiumniveau - hurtigt og effektivt • Beroliger og forbedrer søvnkvaliteten • Afbalancerer det hormonelle system

KAST LYS OVER

Kan med fordel anvendes af:

de mørke måneder

• Personer med muskelkramper og uro i benene • Sportsudøvere - fra motionister til eliteplan • Terapeuter – i forbindelse med massage ved muskelspændinger Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker

Priser: Kr. 159,- for 100 ml. (spray) og kr. 229,- for 200 ml. Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.wiotechnordic.dk

www.camette.dk

Naturligt hul igennem! En patenteret revolution til næserens Nasopure hjælper med at holde din næse og bihuler fri, og fjerne ophobninger af allergener, støv og bakterier.

Nasopure er designet så næseskylningen bliver så bekvem og behagelig som muligt.

Kombiner de økologiske specielt fremstillede græskarkerner, ZenBev, med moderne lysterapi, så du lettere kommer gennem vinteren. Den smarte lampe kan anvendes hver dag, mens du klarer dine øvrige gøremål. Forhandles i helsekostbutikker landet over.

Prøvektit

109,95

på camette.dk

HUSK

salg til Rådgivning og ger på: la s re vo fra private bjerg Es i 47 j Lillebæltsve

Tlf.: 7547 0555 · Man-tors.: 9-16, Fredag: 9-15 · www.camette.dk

www.zenbev.dk Do something today that your future self will thank you for.

25


// Julie-Charlotte Plovst

// 1 //

// 2 //

// 3 //

// 4 //

// 5 //

En flydende sæbe // 1 // Rømer Produkt // 250 ml - 500 ml - 1000 ml // kr. 49,95 – 69,95 - 98,00 //

Bodyshampooen fra Rømer Produkt er en mild og meget drøj sæbe til kroppen, som du kan bruge i brusebadet eller karbadet. Den skummer en anelse, men udtørrer ikke huden, da de udvalgte æteriske olier og ekstrakter er med til at fugte og gøre huden blød. Bodyshampooen har en frisk, men mild duft til glæde for både mænd og kvinder. Den bliver produceret i Rømer Produkts egen sæbeproduktion i Danmark, hvor de omhyggeligt tager sig af hvert produkt. Som en ekstra bonus er emballagen fremstillet af polyethylen, som ved forbrænding bliver nedbrudt.

Sæben der ligner en muffin // 2 // Cupcake sæbe // 40 gram // kr. 29 //

En sjov og anderledes håndlavet sæbe af rene og naturlige ingredienser i høj kvalitet. Jojoba- og abrikosolie fugter og plejer huden, og de æteriske olier får dig ikke bare til at dufte godt efterfølgende, de er også med til at gøre badet til en ekstra dejlig oplevelse. Lad sæben blive opløst, mens du står under bruseren. En sæbe er nok til to til tre bade. Cupcakesæben er hverken testet på dyr eller tilsat syntetisk duft eller farve. Den er økologisk certificeret af Cosmos-standard Organic og Austria Bio Garantie.

Sæbefri vask // 3 // Nova TTO Sæbefri vask // 250 ml. // kr. 41,50 // Nova TTO Sæbefri vask er en mild og bakteriedræbende vask, som effektivt fjerner overskydende fedt og snavs pga. indholdet af 5 % Tea Tree Oil og E-vitamin. Vasken er sæbefri (fri for sulfater) og skummer derfor ikke som almindelig sæbe. Den udtørrer på ingen måde huden, så den er meget velegnet til problemer med tør hud og til hud, som ikke tåler sæbe. Den kan både bruges til hyppig håndvask, krops- og intimhygiejne – også ved sart og irriteret hud. Den kan bruges over hele kroppen og i ansigtet. Huden føles ren, frisk og blød efter brug. pH-værdien er på 4,5. Ren med hånddesinfektion // 4 // Sonett hånddesinfektion // 300 ml. // kr. 65 //

Sonetts desinfektionsmiddel er effektivt mod bakterier og andre vira, der kan være på vores hænder. Det er en vegetabilsk alkoholopløsning af ethanol og vegetabilsk glycerin, og den dufter mildt af æterisk bergamotolie. Gnid dine hænder med et pump i et minut. Dine hænder bliver rene og kommer til at dufte friskt.

Sæbe fra ugen der gik // 5 // Badeanstalten sæbe ”Ugen der gik” // 150 gram // kr. 55 // Badeanstalten er kommet op med en sjov idé. Hver fredag tager de deres sæberester og blander i en friskrørt lavendelsæbe – derfor navnet på sæben ”Ugen der gik”. På den måde går der ikke noget sæbe til spilde, og du kan nyde en spændende duft med et iøjnefaldende udseende. Badeanstalten har fokus på at lave produkter til én helt særlig stund. Nemlig det tidspunkt, hvor du drejer nøglen rundt på badeværelset og bare er dig. Hvor du ikke bliver forstyrret, men bare er i ren nydelse. Alle produkter er lavet af naturlige, rene, danske og så vidt muligt lokale råvarer som eksempelvis honning fra en avler eller birkesaft fra en skov i det nordjyske. 26

Do something today that your future self will thank you for.


// MIG OG MIN MOR // // Bjørn Falck Madsen og Julie-Charlotte Plovst

Nyt middel mod fødselsdepression? Hvert år bliver omtrent 6.000 danske kvinder ramt af en fødselsdepression, skriver www.foedselsdepression.dk og nævner samtidig antidepressiv medicin og samtaleterapi som mulige behandlinger. Måske har iranske forskere fundet en bedre løsning, nemlig at forebygge problemet med noget så utraditionelt som selengær. Vitaminer til de små For at de små kan vokse sig store og stærke, skal de have deres vitaminer og mineraler. Bamse Bomstærk fra NaturDrogeriet er et kosttilskud bestående af 13 vitaminer og syv mineraler. Vitaminer og mineraler bliver ofte blandet sammen, men det er to vidt forskellige ting. Mineraler er stoffer, der enten hjælper vitaminerne med at fungere eller er en slags byggesten i kroppen til for eksempel knogler og tænder. Bamse Bomstærk er en tyggetablet til børn fra 3-10 år og er sødet med stevia.

I et forsøg, hvor forskere fra Mashhad University of Medical Sciences, Iran, gav placebo eller organisk selengær (SelenoPrecise) til en stor gruppe gravide kvinder i begyndelsen af deres graviditet, var der betydeligt færre i selengruppen, som udviklede depression sammenlignet med den anden gruppe, som fik placebo. SelenoPrecise er ligeledes anvendt i et britisk forsøg udført at Professor Margaret Rayman fra University of Surrey, hvor hun påviste, at kvinder, som fik selenpræparatet, havde betydeligt lavere risiko for svangerskabsforgiftning. Kildehenvisning: The Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine, 24(1), 104-108.

Do something today that your future self will thank you for.

27


ET SUNDT IMMUNFORSVAR // Julie-Charlotte Plovst

Hjælp mod vinterens træthed Hvis du er træt, stresset eller mangler udholdenhed, kan du blive hjulpet af fire såkaldte adaptogene urter, russisk rod, ginseng, rosenrod og schisandra. De er alle blevet brugt og anerkendt gennem hundreder eller tusindvis af år fra mange forskellige kulturer rundt omkring i verden. De fire styrkende urter finder du i en ny kombination i Biosyms relancerede produkt OmniVital, som nu også har fået tilsat lecithin, et fosfolipidblend, som hjælper optagelsen og udnyttelsen af de aktive stoffer i kroppen. Læs mere i artiklen ”Fire stærke urter styrker kroppen” på side 58 i sund-forskning.

Immunforsvarets fundament Det er helt basalt at indtage nok vitaminer og mineraler for at booste immunsystemet. Med Maximum EXTRA fra Natur-Drogeriet får du et kosttilskud, der byder på styrke til kroppen. Det indeholder 13 vitaminer, 10 mineraler og Ginseng G1000. Ginseng er energigivende og god ved nedsat mental og fysisk ydeevne som mathed, træthed, svækket koncentration og under rekonvalescens.

Afhjælp forkølelsen Når du mærker de første symptomer på forkølelse som snue eller kradsen i halsen, kan du få hjælp fra naturlægemidlet Kan Jang, der kan være med til at afvæbne en forkølelse, især hvis du tager ni små tabletter to til tre gange daglig i de første dages infektion. Kan Jang indeholder urterne Andographis paniculata og Eleutheroccocus senticosus, (Russisk Rod), som sammen lindrer symptomerne, virker opkvikkende under forkølelse og modvirker træthed efter forkølelse. Du kan også tage Kan Jang som en kur gennem vinteren sammen med vitaminer og mineraler.

Urter og gærsvamp til immunsystemet Bio-Strath er produceret ved, at man nærer en gærsvamp med udvalgte planteekstrakter. Det er en speciel fremstillingsteknik uden brug af varme, der gør, at indholdet er lettilgængeligt for kroppen, hvor de aktive stoffer er bevaret på bedst mulig vis. Bio-Strath indeholder 50 forskellige urter, der bl.a. virker på immunsystemet. Det er effektivt mod forkølelser, bihulebetændelser, mellemørebetændelser, ondt i halsen, bronkitis, influenza og er et generelt styrkende produkt, som kan bruges af børn og voksne.

Husk C-vitaminerne Mennesket er ikke i stand til selv at danne C-vitamin, og C-vitamin går tabt ved opvarmning, dybfrysning og konservering samt ved påvirkning af ilt og lys. Så måske indtager du ikke helt så meget C-vitamin, som du tror. C-vitamin befinder sig blandt andet i alle væskefyldte vævsområder mellem cellerne, hvor det bekæmper frie iltradikaler sammen med E-vitamin. C-vitamin kan forebygge forkølelse og influenza. Så vær på forkant, og tag 500 mg C-vitamin, Ester-C fra Wiotech, der indeholder calciumascorbat, der gør produktet skånsomt for maven. Du kan uden problemer tage flere gram om dagen ved optræk til en infektion. Sov dig til energi og styrke Når vi sover, restituerer kroppen, og det er vigtigt at være udhvilet, så vi bliver mindre modtagelige over for vira og bakterier. Hjælp søvnen på vej med en naturlig kilde af tryptofan, som du finder i produktet ZenBev. Når det er mørkt, bliver tryptofan omdannet til melatonin, så du lettere falder i søvn og ikke mindst får en roligere søvn. Sørg også for at sove i mørke, og undgå skærmlys i timerne op til, du skal sove. Læs mere i artiklen om ZenBev og YumalitePlus lysterapi i artiklen på side 18.

28

Do something today that your future self will thank you for.


AVIVIR KOS T TIL SKUD

De dokumenterede, gavnlige egenskaber: Styrker immunforsvaret.V

Normaliserer den naturlige fordøjelse og stabilisererløs eller træg mave. V Medvirker til at bevare slimhinderne i mavetarmsystemet sunde og modvirke irritation. V

Den originale med højt indhold af acemannan

Bidrager til at opretholde sund hud og slimhinder.

=

15 ml

V

Købes hos Matas og Helsekost

. AVIVIR.DK · TLF. 3969 0814

Jesper Hummeluhr bragte Aloe Vera planten til Danmark og er stadig din garanti for de bedste Aloe Vera produkter:

Do something today that your future self will thank you for.

29


Den kloge genvej til god kemi Mange tror, at økologisk mad og tøj er den vigtigste faktor for at undgå skadelige kemikalier. Men det allervigtigste, du kan gøre for at skabe en hverdag med god kemi, er faktisk at lufte ud og støvsuge. // Rose Maimonide

Det handler om indeklima Indeklimaet er en stor og usynlig kilde til udsættelse for kedelig kemi. Indeklimaet er det, som har størst betydning i forhold til små børns udsættelse for kemiske stoffer, der skader sundheden. Møbler, elektronik, stearinlys, stegeos, byggematerialer m.m. afgasser løbende skadelige stoffer, som ophobes i støv og luft. Faktisk kan indeklimaet i et almindeligt hjem være lige så forurenet som en lejlighed i den ultraforurenede storby Beijing. Lungerne optager langt mere end fx huden, da slimhinden i lungerne er helt åben, og skadelige stoffer kan optages direkte i blodet. Tænk på, at lungernes overflade svarer til en hel fodboldbane!

Sadan far du god kemi derhjemme 

 1. Luft ud med gennemtræk og sus i skørterne. Stillestående luft eller et vindue på klem er ikke nok! 2. Få en god udluftningsrutine i hverdagen. Gør det til en vane at lufte ud på bestemte tidspunkter i løbet af dagen, fx når du står op, når du kommer hjem og inden sengetid. Bare tre til fem minutter med gennemtræk er fint. 

 3. Luft altid ekstra godt ud, når du har haft stearinlys tændt, og imens du støvsuger. 
 4. Vælg en robotstøvsuger eller en støvsuger med et HEPA udblæsningsfilter. 

 5. Vær særligt opmærksom, når støvsugerposen skal tømmes. Tøm den helst udendørs, og beskyt gerne både mund og næse. Undgå børn i nærheden. 

 6. Tør støv af med engangsklude, fx køkkenrulle. 7. Opbevar tøj, sengetøj, dit barns legetøj og lign. i lukkede skuffer, skabe eller kurve/ kasser med låg. Så står det ikke og samler støv.

 * Undgå elektronisk udstyr i sove- og børneværelset. 8. Lad nye møbler, madrasser, barnevogne og lign. dampe af udendørs i to uger inden brug.

30

Do something today that your future self will thank you for.


Rose Maimonide Ekspert i naturlig sundhed. www.rosemaimonide.com

Rose Maimonide hjælper børnefamilier med at have nemt ved at leve sundt og grønt i en travl hverdag. Få gratis e-bog på rosemaimonide.com Møbler skal dunste af Mange møbler, madrasser, barnevogne m.m. bliver overfladebehandlet med fluorerede stoffer for at gøre dem smuds- og vandafvisende. En del polstrede møbler behandles også med flammehæmmere. Både fluorstoffer og flammehæmmere er meget skadelige for sundhed og miljø. Og i modsætning til fx overtøj, som ofte også overfladebehandles, kan et møbel jo ikke lige puttes i vaskemaskinen. 
Lad derfor nye møbler, madrasser og barnevogne m.m. gasse af udendørs i to uger inden brug. Vælg meget gerne møbler og madrasser uden overfladebehandling og flammehæmmere. Gå efter en sofa, hvor betrækket kan tages af og vaskes, enten i vaskemaskinen eller på et svanemærket renseri. Møbler og tæpper i uld bliver ofte efterbehandlet med problematiske kemikalier. Også sofaer i læder og imiteret læder kan indeholde skadelig kemi, fx tungme-taller. Spørg producenten, inden du køber! 
Det er ikke al den kedelige kemi, som afgasser, når du sætter din nyindkøbte sag udenfor, men det er klart bedre end ingenting. Hvis du kan vaske det nye, fx med en fugtig klud, så gør det endelig. Og undgå naturligvis selv at imprægnere dine møbler. Støv af med engangsklude Jeg anbefaler, at du støver af med engangsklude. Genbrug og genbrugsklude er normalt et godt bæredygtigt valg. Men lige til at støve af med er det faktisk bedst at bruge engangsklude, svanemærket køkkenrulle eller allergimærkede vådservietter. Tør så meget støv af som muligt uden at skylle engangskluden op undervejs, og smid den så i skraldespanden. Støv er nemlig typisk så kemisk koncentreret med fx flammehæmmere, at det ikke hører hjemme i vandmiljøet. Det har bedre af at blive tilintetgjort på forbrændingen.

Den vigtigste genvej Her er de allerbedste og meget simple tip til en hverdag med god kemi: 1. Bekæmp støvet! 
 2. Luft ud mindst 2 x 5 min. dagligt. 
 3. Støvsug og støv af hver uge.

Do something today that your future self will thank you for.

31


Sund mad på SU

– og andre små budgetter Sund mad på SU er for dig, der gerne vil leve sundt, men ikke gider at bruge timevis i køkkenet. Og dig, der godt kan se pointen med økologi, men går en stor bue uden om det røde Ø-mærke, fordi (du tror) pengene ikke rækker. Vintermånederne er højtid for simremad, varme retter og alt i en gryde. Her får du min favorit inden for vegetariske varianter: dahl. Dahl er både billigt i indkøb, enkelt at lave og så smager det altid fantastisk godt.

Geniale gurkemeje Gurkemeje er et af mine yndlingskrydderier i køkkenet. Ikke så meget for smagen, men for alt det geniale gurkemeje gør for kroppen. Blandt andet er gurkemeje antiinflammatorisk, ligesom roden støtter leverens afgiftning. Du får mest ud af gurkemeje, hvis du kommer den i varme retter og tilberedt mad, da aktivstofferne først bliver frigivet, når den bliver kogt eller svitset.

32

Do something today that your future self will thank you for.

// Nanna Stigel. Ernæringsterapeut (DET)


Veggiedahl

Crazy glutenfri mini chapati

Når du nu har gang i gryderne, så lav en gedigen portion, så har du også til i morgen (og overmorgen). Du kan også udmærket fryse overskydende dahl ned og tø op på travle dage.

Chapati er et traditionelt indisk brød, som ofte spises til dahl. Det er typisk lavet af tre ingredienser - hvedemel, vand og salt. I anledning af at vi her laver en glutenfri variant, er der brugt en del flere ingredienser. Hvis du spiser gluten med glæde og har få midler, kan du finde tonsvis af opskrifter på det traditionelle chapati på internettet. Hvis du er til småskøre glutenfri varianter, så følg med her. Jeg laver dem små og former dem i hånden, da de kan være lidt svære at håndtere med en kagerulle.

Det skal du bruge: 2 løg 2 fed hvidløg 1 spsk. kokosolie 2 tsk. rød karrypasta 1 tsk. gurkemeje 1 tsk. spidskommen 500 g røde splitlinser 7 dl vand 3 dl mosede tomater på glasflaske eller dåsetomat 1 dåse kokosmælk eller 1 lille karton kokosfløde 2-3 tsk. salt Peber 2-3 håndfulde frisk spinat Grofthakkede, letristede cashewnødder (kan udelades) Frisk koriander (kan udelades) Sådan gør du: Hak løg og hvidløg i små stykker. Kom linserne i en si, og skyl dem under rindende vand. Kom kokosolie i en stor (!) gryde, og svits løg, hvidløg, karrypasta, spidskommen og gurkemeje i olien. Kom nu linserne i gryden, og svits dem med i et minuts tid. Hæld så vand over, og tilsæt salt. Lad linserne koge i 20 minutter. Tilsæt evt. lidt ekstra vand, hvis der er behov for det. Kom nu kokosmælk og mosede tomater i gryden, og lad linserne koge helt færdige. Når der er cirka 10 minutter til, at du serverer retten, skal de små blomkålsbuketter i gryden og koge med. Smag til med salt og peber. Kom evt. et par håndfulde frisk spinat i gryden lige inden servering. Server med hakket frisk koriander og cashewnødder på toppen.

Det skal du bruge: 100 g fuldkornsrismel 100 g fuldkornsmajsmel 2 tsk. salt 40 g kokosmel 1 spsk. pofibre 1 tsk. HUSK 3 spsk. olie 2-2,5 dl vand Sådan gør du: Bland alle de tørre ingredienser. Rør så olien i, og kom herefter vandet i lidt ad gangen, til dejen er fast og blød. Lad gerne dejen hvile i 30 minutter. Varm en god pande op. Den skal være godt varm. Form nu chapatierne, så de er så flade som muligt. Og bag dem på panden. De løsner sig ofte fra panden, når de er bagt.

Tip: Skal du lave en mere børnevenlig dahl, kan du erstatte den røde karry med en mere mild gul af slagsen.

Glutenfri – hvorfor nu det? Glutenfri er hot i disse dage. Bøger, restauranter, blogs og supermarkeder svømmer over med glutenfri produkter. Et nærliggende spørgsmål i den sammenhæng er, om det bare er en modedille eller en reaktion på et reelt problem. Der er dog efterhånden ingen tvivl om, at langt flere end de, der diagnosticeres med en egentlig cøliaki (autoimmun reaktion hvor tyndtarmens villi ødelægges), har reaktioner på gluten i mere eller mindre udtalt grad. Man taler om en ”tavs cøliaki”, altså en glutenreaktion, der ikke viser sig ved de klassiske symptomer, og som ikke kan spores ved brug af de gængse diagnosticeringskriterier. Do something today that your future self will thank you for.

33


DET ER BILLIGT, DET ER GODT

DET ER HVIDKÅL Er der noget andet, der giver så mange kilo sund mad for så få penge? Hvidkål er en af de lokale grøntsager, vi har her i februar, men ofte er hvidkålshoveder så store, at det kræver en del fantasi at få dem spist op. Her får du et par nye opskrifter til dit repertoire.

// Lisbeth Tordendahl, Biopat, phytoterapeut og kostkonsulent

VINTER-HVIDKÅLS-RÅKOST Det skal du bruge: Hvidkål 3-4 flerfarvede gulerødder (eller orange) 1 dl tæt pakket frisk koriander Ristede solsikkekerner dryppet med soja

Få flere ideer og opskrifter med alle slags kål i min nye e-bog KÅL OG KÆRLIGHED.

Dressing: 1 dl appelsinsaft 2 tsk. ingefærsaft (presset af fintrevet frisk ingefær) 2 tsk. ekstra jomfruolivenolie Salt Sådan gør du til fire portioner: Snit hvidkål i ultratynde strimler på et mandolinjern til i alt fem store håndfulde. Snit tynde skiver af gulerødder på samme skær. Lav dressingen, og bland i grøntsagerne. Lad det gerne stå og trække 30 minutter eller længere. Hak koriander og bland i - servér salaten toppet med de ristede solsikkekerner.

GULKÅL Det skal du bruge: 1 mellemstort spiseæble 2 laurbærblade 2-3 friske timiankviste Hvidkål 1 mellem porre 2 dl kokosmælk (ikke light) 1 dl vand Salt 2 spsk. gurkemejepasta - se opskrift Evt. stødt kanel Sådan gør du til to til tre portioner: Skræl æblet, skær det i små stykker, og kom i en gryde. Læg laurbær og timian ovenpå. Skær hvidkål i ca. 2x2 cm stykker til i alt tre håndfulde, og kom oven på æble. Skær porren i skiver, og læg øverst. Hæld kokosmælk og vand ved, og drys lidt salt i. Lad koge under låg i 15 minutter. Tag laurbær og timianstilke op. Rør gurkemejepasta i, og smag til med salt. Servér over quinoa, ris, perlebyg eller andet, evt. med et drys kanel.

34

Do something today that your future self will thank you for.

GURKEMEJEPASTA Det skal du bruge: 1 ¼ - 1 ½ dl vand ½ dl gurkemejepulver Friskkværnet peber

Gurkemejes aktive stof curcumin er en kraftig antioxidant med stærk antiinflammatorisk virkning.

Sådan gør du: Kom 1 ¼ dl vand og gurkemeje i en lille gryde, og varm det op. Rør i det syv til otte minutter, hvor det småkoger. Tilføj evt. lidt ekstra vand undervejs, hvis det bliver for tykt. Kværn peber i. Opbevar gurkemejepastaen på et lille glas med låg i køleskab. Holder sig mindst to uger. Kan bruges til goldenmilk og forskellige madretter.


o

Super power kaljuice Denne juice er fyldt med stoffer, som øger leverens inaktivering af østrogener og dermed hæmmer østrogendominans (som ofte er en del af symptombilledet ved lavt progesteronniveau hos kvinder før menopausen). Det skal du bruge: 6 stilke palmekål (sortkål, toscansk kål – kan erstattes med grønkål) 1 spsk. raw tahin (sesamsmør) eller 1 spsk. sesamfrø 1 tsk. revet citronskal 2 dl frossen broccoli 5 spsk. græskarkerneproteinpulver 3 blade frisk stevia (eller steviadråber) Vand (eller en fermenteret drik som vandkefir eller kombucha)

// Caroline Fibæk, Naturopath ibm og madskribent

Sådan gør du: Blend alle ingredienser med vand, kefir eller kombucha, til du har den ønskede konsistens.

Der er ikke en ingrediens i denne smoothie, o som ikke har en gavnlig effekt pa dit hormonsystem: • Kål hjælper din lever med at nedbryde østrogener mere effektivt, og kål tilfører fibre. • Citronskal hjælper leverens fase 2 afgiftning af østrogener. • Kefir tilfører mælkesyrebakterier til din fordøjelse, så inaktiverede hormoner lettere føres ud af dit system. • Raw tahin har et meget højt indhold af calcium, som er essentielt ved blandt andet PMS. • Græskarkerneproteinpulver er særligt rigt på aminosyren tryptofan, som styrker dannelsen af søvnhormonet melatonin og lykkehormonet serotonin (tilstrækkelig melatoninproduktion holder østrogen i ave). • Stevia styrker din insulinbalance.

Do something today that your future self will thank you for.

35

//mig// februar/marts 2016  

Få et indblik i yogaens verden. Yogaretreat: Udfold dig spirituelt på Møn. Inspiration til smukt yogaudstyr i ren kvalitet. Skab balance i h...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you