Lillemarkens avis desember 2014

ANNONSEBILAG NR. 5 DESEMBER 2014

gavetips ★

dagstilbud HVER DAG FREM TIL JUL

★

HENNE HAM BARN

pinnekjøtt PÅ MENYEN

★

MAN - FRE:

09.00 - 20.00 18.00

TORSDAG: 09.00 - 18.00 LØRDAG: 10.00 19.00 LØRDAG: SØNDAG:

10.00 - 18.00 14.00 16.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Innhold

Kjære leser Desember er en måned full av tradisjoner og gode opplevelser. Julehøytiden byr for mange på hyggelige stunder og god mat rundt bordet. Torsk, ribbe, pinnekjøtt eller kanskje noe helt annet? Mulighetene er mange og for de fleste handler det om tradisjon. Dette er et viktig begrep som vi tar med oss på jobb hver dag. Mat er tradisjon og derfor tilbyr vi gode råvarer med topp kvalitet og rikt utvalg av tilbehør.

Våre kreative kokker og medarbeidere på Lilletorvet elsker å dele sin «matglede» med deg. Torsdag 11. desember er du hjertelig velkommen til å smake på årets julemat!

Vareutvalget og mixen av butikker i Lillemarkens er i år veldig spennende. Du finner de fleste gavene til både mor, far og de små. En ny flott butikk med barneklær åpnet i høst med mye nyskapende innen naturlige materialer som blant annet bambus. Selvfølgelig får du også kjøpt tradisjonsrike gaver som drillen til far og myke pakker til mor fra en av klesbutikkene. Du er hjertelig velkommen til en hyggelig og tradisjonsrik julehandel!

Riktig god jul og godt nyttår!

Med vennlig hilsen Fredrik Hodne Senterleder

GAVETIPS TIL HENNE: Her bugner det av tips og forslag til hva du kan gi HENNE til jul

GAVETIPS TIL BARNA: Er du i tvil om hva du skal gi til MINSTEN? Vi gir deg mange gode julegavetips!

GAVETIPS TIL HAM: I Lillemarkens har vi også mange gode ideer til hva du kan gi til MANNEN.

UTROLIGE DAGSTILBUD HVER DAG FREM TIL JUL

Hver dag fram til julaften gir butikkene i Lillemarkens en utrolig pris på ett produkt.

PINNEKJØTT PÅ MENYEN: Her finner du både klassisk og ny oppskrift på pinnekjøtt, samt tips til drikke og tilbehør.

Ansvarlig utgiver: Lillemarkens AS

MAN - FRE: Fædrelandsvennen.

09.00 - 18.00 Produksjon: Foto: Eirik Andresen. Forside & bakside foto utlånt fra Kid. TORSDAG: 09.00 19.00 og Sidsel Bergum. Trykk: Schibsted Trykk. Opplag: 44.000.

Layout/design: Tone- Verås LØRDAG: 10.00 - 16.00 prisendringer og utsolgte varer.

Vi tar forbehold om trykkfeil,

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Ønsker alle våre kunder en riktig god jul!

Vi har julegavene Vi har ønskeliste liggende, gjør det enklere for de rundt deg å finne julegaven til deg.

Kristiansands moteog kjolebutikk

Vi fører også flotte brude og selskapskjoler!

Gyldenlovesgt | 4611 Kristiansand | TIf: 47 77 04 44 | www.elegant.as post@elegant.as AIRFIELD | CAMBIO | PBO | STENSTRØMS | CREENSTONE | FUCHS SCHMITT | PRINCESS GOES HOLLYWOOD | FRANK LYMAN | DEMETRIOS | ELLIS | MORI LEE | MADELENE GARDNER

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Program: Torsdag 11. og 18. desember er det

NATTÅPENT GRATIS kaffe og grøt får du kl. 18-22 hos

Smaksprøver på lokalfanget julemat 11. desember fra kl. 14

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Julenissen kommer!

Søndag Lørdag Søndag Lørdag Søndag

7/12 13/12 14/12 20/12 21/12

Fra kl 15 til 17 sitter Julenissen på Torvet i Lillemarkens og deler ut boller og mandariner til store og små.

Ta gjerne et bilde på fanget til nissen. Det beste nissebildet med #lillemarkens på Instagram vinner en flott premie fra Brio.

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Skinnhansker fra Fingerman Øredobber fra Nora Norway.

Lekker solbrille fra Bvlgari, 3140. Synsam

Deilig Shea håndkrem med duft av granateple og vanilje, 2-pk. Apotek1

Peacock

Deilige tøfler Veske fra Modalu Skjerf i ull og kasjmir fra Noma Eurosko

Alle Converse solbriller kr 590,- pr. stk. Synsam

Voluspa duftlys.

Blomsterbaren

Kähler Omaggio vase - flere farger/ størrelser.

gavetips

Mey soft wool shorts og singlet.

Miabell

TIL HENNE

Tilbords

Urbania lyshus Tilbords

Skinnvotter Elegant

Armring i roséforgylt stål fra Michael Kors. Mestergull Hodne

Flotte glassvaser til lys og blomster. Blomsterbaren Byoung

Skjerf og lue med lekre detaljer. Elegant Kerastase gaveeske: Shampo og balsam for farget hår. adam&eva

sans&smak

Deilige tøfler Kid Interiør

Supergod maskara!

Auds lille hudpleie

Lekkert undertøysett fra PrimaDonna.

Julekakao og marshmallows og deilig mørk sjokolade til mor.

Håndsåpe og håndkrem. Indiska

Tea&coffee Shop

I tvil om størrelsen? Vi har gavekort. Miabell

Ullfrottegenser til dame Regntøyspesialisten

Parfyme, assortert utvalg og garantert giftfri. sans&smak

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

Varmebeskyttende hårkrem, glansspray og hårspray. moni Frisør

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Hva med: Noe elegant og lekkert, mykt og behagelig eller Noe lunt og naturlig?

Vi hjelper deg gjerne i julestria!

Husk at et gavekort hos oss blir også en personlig gave!

God jul ønsker jentene på Miabell undertøysalong

Butikken med personlig service.

For alle former.

Lillemarkens Tlf. 38 02 13 96

sans & smak har alt du trenger til jul

julebakst; mel, agavesirup, rårørsukker m.m.

lag sunn sjokolade; kakao, kokosolje

velvære; body oil, dusjsåper

tørkafrukt&nøtter; tørkafrukt&nøtter;dadler,fiken,valnøtter

din økologiske butikk – når maten betyr noe gaver; kaffe, sjokolade, oljer m.m.

tlf 38 07 18 50

FACEBOOK SANS & SMAK – VELKOMMEN TIL EN HYGGELIG HANDEL!

MAN - FRE:

Vi flytter til Skippergata 11.

÷20% på alle kjoler og bukser

Lillemarkens – tlf. 38 02 03 70

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

Flyttesalg

FRED SABATIER • SAO PAULO • J & Q • PRET • TURNOVER • CARLA DU NORD • PERUZZI • BEATE-HEYMANN • AINO • GARDEUR • SANDWICH • JOSEPH RIBKOFF • IVAN GRUNDAHL

Vanskelig å finne den perfekte julegaven?

JOSEPH RIBKOFF • IVAN GRUNDAHL • MAC SCOTT • FRED SABATIER • SAO PAULO • J & Q • PRET • TURNOVER • CARLA DU NORD • PERUZZI • BEATE-HEYMANN • AINO • GARDEUR

SANDWICH • JOSEPH RIBKOFF • IVAN GRUNDAHL • MAC SCOTT

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Sparebøsse fra Georg Jensen i stål.

Finnes også i stor modell, kr 549,Mestergull Hodne

Skånsomme produkter til baby fra Weleda sans&smak

Tøffe Ray Ban solbriller til barn Synsam

Deilig myk pysjamas til barn i bambus.

Samme egenskaper som ull Tiljamid

Luer til barn fra Morild Regntøyspesialisten

gavetips

Bli sett med Firefly LED. Apotek1

TIL BARNA

Mormor og de åtte ungene - bakesett for barn Tilbords

Krus og godteri til minsten Tea&coffee Shop

Shampo og showergel FC Barcelona. Apotek1

Tekstra robotict-rex: Går, spiser, sover om natten, beveger på hodet, beina, armene, logrer, tygger Programmeres trådløst med iPad og Androiod nettbrett Brio Leker Brio Leker

Brio Leker

Hårbørste mot floker - Tangle Teezer Apotek1

Brio Leker Krus og godteri til minsten Tea&coffee Shop Samle og klekk dine egne furby furblings-egg furby boom Brio Leker

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

Sengetøy til baby: Disney Marie Ribbon Ole Brumm Kid Interiør

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Husk å bestille julemat fra Jens Eide Vi tar i mot bestilling fra tom. 15 desember REIN BAMBUS

Skånsom og mild mot huden.

Eit alternativ for barn med allergi eller eksem.

Me har 20% Tvillingrabatt

KUN

49:i frakt

Nettbutikk tiljamid.no

Me på Tilajmid ønskar alle en God Jol. Med mange gode tilbod på mjuke bambuskle frem til den 24 desember.

Ta turen innom butikken i Lillemarkens for en hyggelig handel.

Me deler og ut gratis baby huer så langt lageret rekker.

Kjøp gavekort som personlig julegave!

Ribbe (flat/familie) Pinnekjøtt

kr. 139,- Juleskinke m. ben kr. kr. 319,- sukkersaltet

kr. 390,- Juleskinke u ben Salt lammelår m ben kr. 269,- sukkersaltet

198,-

Fenalår

kr. 298,kr. 349,-

Sylte

kr. 390,- Lammerull

Julepølse

kr. 198,- Øl pølse

kr. 390,-

Sosisser

kr. 248,- Medisterkaker

kr. 169,-

Juletallerken

kr. 129,-

Julekoldtbord fra

kr. 229,- per kuvert

Bestilling kan ringes inn til 38 02 15 60

Gyldenløves gate 39 4614 Kristiansand Lillemarkens - Markens gate 25 B 4611 Kristiansand S

God jul og godt nyttår Ønskes fra Miabell Undertøysalong De myke pakkene finner du hos oss

U ND E RTØYSALONG

Butikken med personlig service. For alle former. Lillemarkens Tlf. 38 02 13 96

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Tiger of Sweden boksershorts, 3 stk. kr 399. Eurosko

Barberkrem og etterbarberingskrem fra Weleda sans&smak

Laseravstandsmåler! Nøyaktig oppmåling av strekninger på inntil 15m.

Jernia Torjesen

Jordan Premium er en elektrisk tannbørste med opp til en måneds batterikapasitet.

Flere farger.

Jernia Torjesen

Flytesnor til brillen din når du er i båten, kr 85, Synsam

gavetips

Shampo/ dusjgele og hårvoks fra Fudge moni frisør

TIL HAM

Oakley Canopy, kan også brukes utenpå den vanlige brillen din, kr 2090 Synsam

Shampo og balsam for den aktive mann. adam&eva

Rosendahl Grand Cru Tilbords

Singlet og boksershorts til herre i bambus Tiljamid

Kay Bojesen julenisse Tilbords

Tøffe armbånd fra Fossil 695 med denim, 595 Mestergull Hodne

Secrid lommebok/ kortholder Tilbords Kjøp dagkrem og camillemaske, få øyekrem på kjøpet.

Kr 698,-. Auds lille hudpleie

Cacao Powdered Truffles Tea&Coffee Shop

Herregenser fra Bergans «Ulriken» Regntøyspesialisten Tubeskjerf i ren ull Apotek1

Eksklusive pynte-epler.

H: 22cm Blomsterbaren

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

SKJORTER

SKALLJAKKER

FRA KR 899,-

FRA KR 3400,-

ULLGENSERE

Velkommen til en hyggelig julehandel

VANNTETTE PARKA

FRA KR 1300,-

FRA KR 3500,-

DUNJAKKE FRA KR 1999,-

PARKA FRA KR 2999,-

VI HAR STORT UTVALG I

UNDERTØY OG GENSERE

GAVEKORT

Det beste utvalget innen tur- og fritidsbekledning!

Vi fører ledende merker som Helly Hansen, Fjällräven, Viking, Bergans, Norrøna, Didrikson, Tretorn med flere.

Velkommen til en hyggelig handel!

FØLG OSS PÅ FACEBOOK

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

WG Anheng 0,30 ct. fra

6.385,4.470,-

WG Ring 0,30 ct. fra

10.580,7.406,-

WG Ring 0,30 ct. fra Ørepynt 0,30 ct. fra

6.695,4.687,-

8.585,6.010,-

WG Anheng 0,30 ct. fra

8.585,6.010,-

Ørepynt 0,30 ct. fra

8.095,5.667,-

Jubileumsdiamanter Begrenset antall

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Gavetips fra smykkespesialisten Princess Cut

S T O C K H O L M

Hos oss finner du de kjente merkene og de spennende kolleksjonene.

Selvfølgelig også de klassiske diamantsmykkene i alle prisklasser.

HODNE • MARKENSGT. 27 • KRISTIANSAND t. 38 02 44 12 • hodne@mestergull.no

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

699,Spar kr 400,-

499,-

Lego Friends Kjøpesenteret i Hartlake

Veil. kr 1099,-

Lego City Brannstasjon

Spar kr 300,-

Veil. kr 799,-

14990

99

90

Spar kr 100,-

Lego Basic Box

Digibirds

Ca 600 klosser Veil. kr 249,90

Plystrende fugl.

Enkel

199,Spar kr 300,-

399,POPPCORN_DESIGN

Spar kr 400,-

Playmobil

Sjørøverøy Veil. kr 799,-

BRIO Kristiansand

Lillemarkens kjøpesenter Markensgt. 25B Tlf: 95 71 01 25 Åpningstider: man, ons, fre: 09-18, tors 09-19, lør 10-16

MAN - FRE:

Barbie

www.briobutikken.no

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

Sister popcorn and souveniers Veil. kr 499,-

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

KNALLPRIS

7950

Politi eller racerbil

Sparkemotorsykkel Veil. kr 599,-

Frost DVD

299,Spar kr 300,-

499,Spar kr 300.-

Snowdragon

249,-

Sparkeski max 50 kg Veil. kr 299,-

199,-

Brio Kombidukkevogn

Overdelen kan monteres motsatt vei. Justerbart håndtak. Høyde ved håndtak 45-79 cm Veil. kr 799,-

Spar kr 100,-

299,-

Frisør og sminkehode med masse tilbehør

Spar kr 300,-

Nicco Artic Fox

249,-

Radiostyrt Off-road bil med tri-band Veil. kr 599,-

199,-

49

50

Loom startsett

Inneholder 600 strikk, kroker og brett Veil. kr 129,-

Akebrett 95 cm

Spar kr 150,-

Spar kr 7950

Strikkesett

Strikk tøffe luer Veil. kr 349,-

Lik oss på facebook: Brio Lillemarkens

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Utrolige dagstilbud hver dag frem Hver dag fram til julaften gir butikkene i Lillemarkens en utrolig pris på ett produkt.

Butikkene har selv valgt et produkt som i tillegg til den gode prisen er et smart julegavetips.

Så her kan du gjøre unna hele julehandelen til meget gode priser!

ES 5. D

EMB

ER

DUN, opptil

ESE 6. D

MBE

R

ESE 7. D

÷50%

MBE

R

3 bokser med te.

Før 237,-

Le Creuset 4,2 l Runde gryter i 8 utvalgte farger

KID INTERIØR

ESE 8. D

MBE

R

1200,-

TILBORDS

ESE 9. D

MBE

Før 1819,-

R

SANS&SMAK

DES 10.

Hårspray Før 229,-

129,-

199,EMB

ER

Før 999,Nå 499,-

÷50%

175,-

Liten salat med mineralvann KJØKKENSKAPET

E DES 11.

MBE

R

ADAM&EVA

E DES 12.

EUROSKO

MBE

R

E DES 13.

MBE

R

Jakke Ski-scooter veil 349,-

149,-

÷50% 40% rabatt på alle solbriller.

Kan ikke kombineres med andre tilbud.

BRIO

MAN - FRE:

SYNSAM

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

PEACOCK JERNIA TORJESEN

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

14.

til JUL EM DES

16.

D

MB ESE

ER

E DES 15.

Før 100,I dag

50,-

Myke, varme Cuddly socks fra Tabert.

MIABELL

BER 17.

EM DES

MBE

R

Sandwich + mineralvann KJØKKENSKAPET

BER 18.

EM DES

100,-

BER

Bukse.

Før 1399,-

Før 929,I dag

50%

÷

EMB

Veil 199,-

Lite 2-kanals I/R-helikopter.

REGNTØYSPESIALISTEN

DES 19.

499,-

Easy 2 fly Quickspeed

Nå 699,-

ER

9990

BRIO

DES 20.

EMB

ER

Hodelykt H7.2 og lommelykt

JERNIA

DES 21.

EMB

ER

Onepiece.

3 forskj. farger.

3 produkter

Rosa, blå og grønn Før 792,-

439,-

MBE

TILIJAMID

R

E DES 23.

Før 799,-

399,-

VÅGA smykker.

ELEGANT

AUDS LILLE HUDPLEIE

E DES 24.

MBE

R

Diva Princsess Cut Diamantsmykker Kun i dag

÷30% MESTERGULL HODNE JERNIA TORJESEN

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

R

Vippeserum

÷20%

MAN - FRE:

MBE

First kitchen.

Håndmikser på 400 W

JERNIA

Überlash

Kun i dag

Lekre armbånd til gode priser.

349,-

299,-

MONI FRISØR

E DES 22.

Før 699,-

Før 499,-

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Butikken bugner av juletilbud

God jul

Tilbudene gjelder fra 5. - 31. desember Stekepanner uten induksjon

3 kniver Kjøkkenmaskin KMM770

• Kjøkkenmaskin i stål.

• Motor på 1200W. • Stålbolle på 6,7 liter.

• Trinnløs hastighetsregulering.

• 1,6 liter varmebestandig glassblender.

• Kjøttkvern.

• K-visp.

• Ballongvisp og slikkepott Før 5599,-

Julepris

FRITT VALG

÷50%

12 - 19 22 cm

3999,-

• Den beste kvalitet for tradisjonell komfyr og keramisk komfyr • Avtakbart håndtak Firkantpanne traktørpanne 28 x 28 cm Stekepanne 32 cm

12 - 19 + 21cm brødkniv

Før opptil 1598.- Julepris

799,-

Før opptil 999,- Julepris

399,-

Eggkoker

Koker 1-7 egg. Lydsignal når eggene er kokt. Hvit.

Før 199,Julepris

149,-

Frutti blender

0,8 liter Før 449,- Julepris

I Børstet stål Før 299,Julepris

199,-

Alle knuser is, enkle å rengjøre

Inox style 1,5 liter Før 699,Julepris

Eggkoker

249,-

399,-

Vannkokere med skjult element Travel 0,5 liter Før 299,-

Julepris

Fashion Steel 1,2 liter Før 499,- Julepris

Master blender 1,5 liter

Dome 1,8 liter

Før 999,- Julepris

Creme eller sort Før 699,- Julepris

1250 watt . 6 kniver

599,-

199,-

299,349,-

Steketakke 50 cm Manhattan brødristere Børstet stål eller cream.

Perfekt til Pannekaker, sveler, lefser og flatbrød.

Kan også brukes til Karbonader, fiskekaker, koteletter, speilegg.

Daily Collection Stavmikser Før 599,Julepris

SJEKK PRISEN! FRITT VALG

Før 399,-

Julepris

199,-

Oden gryteserie induksjon

Med praktisk helletut og dørsalg i lokket Velg mellom 1,5, 2,0 og 5,0 liter

FRITT VALG

Før opptil 799,-

349,-

Blender sort eller hvit

÷30%

Før 999,-

999,-

Julepris

699,-

Sylskarp Kokkekniv 25 cm

Gavesett

Chambord kaffebrygger 8 kopper og thermokopp 0,35 l sort

Før 598,-

399,-

julegaven til far

BESTE KVALITET

Julepris

299,-

Før 699,-

÷50%

Julepris

349,-

TORJESEN

FØLELSEN AV Å LYKKES HJEMME

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

KVADRATUREN - LILLEMARKENS - TLF. 38 17 87 87 – www.torjesen.no Lørdag 10–16. Utvidede åpningstider fra søndag 7. desember.

Se avisens info om Lillemarkens åpningstider Forbehold om trykkfeil og utsolgte varer

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

www.byoung.com / Lillemarkens

JOIN THE CLUB

Kreer Dekorer Imponer

1299

Sjekk prisen!

Eminence Lysestaker H:30,5 cm 399,H:35,5 cm 449,H:40,5 cm 499,Vi spanderer den rimeligste.

32

Le Creuset Rund gryte 4,2 l Ø:24 cm Sort blank, cerise og nutmeg

FOR

Grace lykt H:28 cm Før 399,-

299 NÅ

Før 399,-

Classic pakkepris Bestikksett til 12 personer (48 deler) + serveringssett 5 deler Pris ikke-medlem: 1498,-

999 Medlemspris

Fordelsprogram

Tilbords Lillemarkens Tlf. 38 02 48 80 • www.tilbords.no

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Pinnekjøtt på menyen Dette trenger du til 4 personer: 2 kg pinnekjøtt 1 kg kålrot 300-500r smør 1-1,5 kg mandelpotet Krydder: salt pepper muskat Beregn 500 gr pinnekjøtt pr.person.

Pinnekjøttet legges i vann fra 8-24 timer.

Legg pinnekjøttet på bjørkepinner eller på rist i gryte, fyll på med vann opp til risten. Da kan pinnekjøttet dampe i 2-4 timer. Pass på at gryta ikke går tom for vann, etterfyll hvis det er nødvendig.

Når pinnekjøttet er ferdig dampet, sil av sjyen. Det mange som vil ha pinnekjøttet inn i ovnen for å få en pen stekt skorpe, 4-5 minutter på grill.

Server med kålrabistappe og kokte mandelpoteter og sjyen fra dampingen av pinnekjøttet.

Kok mandelpoteter i lettsaltet vann.

MAN - FRE:

1 kg kålrabi Salt, pepper og muskat

Kutt kålrabien opp i passe store biter dekk til med vann og 1 ts salt. Kok til det er mørt og hell av vannet.

Mos kålrabien og rør inn smør til den får en fin konsistens og gjerne litt pinnekjøttsjy og smak til med salt pepper og muskat.

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

Kålrabistappe

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Pinnekjøtt - på en ny måte

Drikke til pinnekjøtt Pinnekjøtt er i skuddet. Tradisjonelt drikker vi øl og akevitt til, men andre alternativ kan være like vellykket.

TIL 4 PERSONER 2 kg pinnekjøtt (saltet ,røkt og tørket) 1 bunt persille eller gressløk 1-1,5 kg kålrabi 500 gr smør

Pinnekjøtt er smaksrikt, fett og salt.

Grønnsaker til buljong 3 stk gulrot 3 stk løk 1 halv sellerirot 1 purreløk 5 stk laurbærblad 1 kvist timian 15 stk einebær ½ ts malt hvit pepper 1 knivspiss kajennepepper

retten. Øl egner seg fordi det gir en forfriskende

Pinnekjøttet legges i vann og bløtes godt ut for å gjenskape kjøttets riktige struktur. Vi beregner fra 8 timer til 1 døgn i vann før lammet gjenoppstår.

Kålrabistappe med fløte tilfører fett og sødme.

Mange serverer også vossakorv eller andre grove pølser som tilfører enda mer fett og salt til kontrast. Akevitten og ølets bitterhet renser fettet i munnen. Øl har ofte litt sødme som passer til den søte stappen og det salte kjøttet. Mange ønsker også alternativ drikke til julematen med rødvin, hvitvin eller champagne.

Pinnekjøtt er ingen lett rett å sette vin til. Lang tørketid og salting gir kjøttet en særegen og kraftig smak. Vinen må derfor ha konsentrerte aromastoffer, eller nok smak, så den ikke forsvinner mot maten. De letteste vinene blir

Først lager vi buljongen. Vi kutter opp og renser løk, gulrot, purreløk og sellerirot sammen med laurbærblad, hvit pepper, einebær, timian og en knivspiss kajennepepper legger vi dette i en kjele med 5 liter vann og lar dette koke i 1 time.

derfor for spinkle mot pinnekjøtt. Vinen må også

Deretter siler vi av og så kommer selve sjakktrekket. Pinnekjøttet koker vi i buljongen, sørg for at alt kjøttet er dekket med buljong. La dette koke i 1-1,5 time .

Champagne, flere hvite og noen røde viner gir en

Mens kjøttet koker lager vi stappe. Reinskjær kålroten og kok den i lett saltet vann .

Når kålrabien er ferdig kokt tar vi den i en kjøkkenmaskin sammen med 250 gr smør, kjør den til den har en fin konsistens, smak til med salt og pepper.

Til slutt er det sausen. Koker vi opp litt vann i kjelen og visper inn ca 250 gr smør litt etter litt, til slutt visper vi inn hakket gressløk eller persille i sausen.

Mikkel hos Fiskeeksperten ønsker vel bekomme!

være frisk, siden friskheten dempes av fettet og saltet i kjøttet.

utradisjonell, men vellykket kombinasjon til julens pinnekjøtt.

For mer informasjon, besøk www.vinmonopolet.no eller Vinonopolet i Lillemarkens.

Et godt alternativ for deg som ønsker alkoholfri drikke. Økologisk. sans & smak

Pinnekjøtt fra Jens Eide kan du kjøpe hos Husholdningskjøkkenet og Fiskeeksperten

Speiegelau tasting kit - ølglass.

Jernia Torjesen

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

Lyst på lokalfanget julemat?

11. desember fra kl. 14.00 og utover i fiskebutikken:

kokkelærling Trond Moi ◊ Sound of Happiness ◊ slakter Eide Oluf Lorentzen ◊ kokkenes mesterlaug ◊ SMAKSPRØVER lokale matprodusenter ◊ matglede ◊ fiskeekspertens kokker jule- og nyttårsbord ◊ JULEGAVETIPS ◊ fiskehandler Fredriksen KONKURRANSE ◊ Tone Kjønniksen ◊ Mykland vilt m.m

FØLG OSS PÅ INSTAGRAM

MAN - FRE:

FØLG OSS PÅ FACEBOOK

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

TLF 02028

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

SYNSAM KRISTIANSAND Gyldenløvesgate 1A, 4611 Kristiansand Tlf 38 17 87 00

MAN - FRE:

09.00 - 20.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:

14.00 - 18.00

www.lillemarkens.no

ANNONSEBILAG

SØNDAGSÅPENT 7., 14. og 21. desember kl. 14.00-18.00

GRATIS PARKERING etter kl. 17.00 fra 8. desember

NATTÅPENT til kl. 22.00 torsdag 11. og torsdag 18. desember

BUTIKKOVERSIKT ADAM OG EVA FRISØR DACAPO KIOSK APOTEK1 FISKEEKSPERTEN REINHARTSEN AUD’S LILLE HUDPLEIE HUSHOLDNINGSKJØKKENET KJØKKENSKAPET MONI FRISØR BLOMSTERBAREN LILLE BAGERI B.YOUNG LOTUS GRILLBAR TILJAMID SANS & SMAK ELEGANT SUBWAY EVA SKO - EURO SKO TEA & COFFEE SHOP INDISKA VINMONOPOLET JERNIA TORJESEN KID MESTERGULL HODNE MIABELL PEACOCK TILBORDS BRIO SYNSAM REGNTØYSPESIALISTEN

38 04 23 88 38 02 37 45 38 14 88 30 02 028 38 02 29 44 38 02 15 60 38 02 80 08 38 02 21 00 38 70 31 31 38 02 80 08 38 09 76 17 38 02 97 30 41 57 97 59 38 07 18 50 47 77 04 44 38 02 13 77 38 02 64 43 38 02 27 77 38 02 75 66 04 560 38 17 87 87 38 02 58 33 38 02 44 12 38 02 13 96 38 02 03 70 38 02 48 80 95 71 01 25 38 17 87 00 38 09 84 41

LIK OSS PÅ FACEBOOK

MAN - FRE:

09.00 - 20.00 18.00

TORSDAG: 09.00 - 18.00 LØRDAG: 10.00 19.00 LØRDAG: SØNDAG:

10.00 - 18.00 14.00 16.00

www.lillemarkens.no www.lillemarkens.no