Issuu on Google+


05 06

Τις περπατάτε, τις ξέρετε; οδός Ριζάρη

Δολό Πωγωνίου Της Άννας Δούβαλη

08

Για ένα ζευγάρι Louboutin Της Ελεωνόρας Λίτσα

10

Bonzai Της Βάσως Τσούνη

16

up LIFTing music Hall & Oates του Δημήτρη Μάμαλη

19

Λίγο πριν τις γιορτές του Κων/νου Λεοντίου, διατροφολόγου-διαιτολόγου

22

ζώδια

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ

Κατά ένα δευτερόλεπτο θα παραταθεί το 2009

12 Δεκεμβρίου

H Πρωτοχρονιά του 2009 θα διαρκέσει λίγο παραπάνω από το συνηθισμένο, καθώς ο διεθνής φορέας που ρυθμίζει τη Συντονισμένη Παγκόσμια Ώρα ανακοίνωσε την προσθήκη ενός εμβόλιμου δευτερόλεπτου τα ξημερώματα της 1ης Ιανουαρίου, ώρα Ελλάδας. Η περιστροφή της Γης σταδιακά επιβραδύνεται -και μάλιστα με απρόβλεπτο τρόπο-, με αποτέλεσμα η Συντονισμένη Παγκόσμια Ώρα, η οποία καθορίζεται με ατομικά ρολόγια και είναι αποδεκτή σε όλο τον κόσμο, να αποκλίνει ελαφρώς από την αστρονομική ώρα, που υπολογίζεται με βάση την περιστροφή του πλανήτη. Προκειμένου να συγχρονιστούν απόλυτα η ατομική και η αστρονομική ώρα, ένα εμβόλιμο δευτερόλεπτο θα προστεθεί μόλις πριν από τα μεσάνυχτα της 31ης Δεκεμβρίου 2008 στη Συντονισμένη Παγκόσμια Ώρα, η οποία γενικά συμπίπτει με την Ώρα Γκρίνουιτς. Στην ώρα Ελλάδας, η στιγμή αυτή αντιστοιχεί στις 01.59.59 της 1ης Ιανουαρίου. Με άλλα λόγια, στη ζώνη ώρας στην οποία ανήκει η Ελλάδα θα υπάρξει παράταση του 2009, ενώ στις χώρες στις οποίες η ώρα βρίσκεται πίσω από την Ώρα Γκρίνουιτς θα παραταθεί το 2008. Η πρακτική της προσθήκης εμβόλιμων δευτερολέπτων άρχισε το 1972 και συνεχίζεται με αυξανόμενη συχνότητα, καθώς η περιστροφή της Γης επιβραδύνεται λόγω της επίδρασης του Ήλίου και της Σελήνης, μεταξύ άλλων. Τελευταία φορά η προσθήκη εφαρμόστηκε στις 31 Δεκεμβρίου 2005 (Συντονισμένη Παγκόσμια Ώρα). Τις αποφάσεις για τις ρυθμίσεις αυτού του είδους λαμβάνει η Διεθνής Υπηρεσία Περιστροφής της Γης και Συστημάτων Αναφοράς. Όπως εξήγησε το αμερικανικό Ναυτικό Παρατηρητήριο, μέλος της υπηρεσίας όπου λειτουργεί το ένα τρίτο των ατομικών ρολογιών του πλανήτη, υπάρχουν πολλές υποδομές και υπηρεσίες για τις οποίες η ρύθμιση είναι κρίσιμης σημασίας. Τέτοιες υποδομές είναι τα δίκτυα κινητής τηλεφωνίας, το σύστημα δρομολόγησης της κίνησης στο Διαδίκτυο, καθώς και το σύστημα προσδιορισμού στίγματος GPS. BILLIB

1792: Ο Μπετόβεν, σε ηλικία 22 ετών, παίρνει το πρώτο μάθημά του στη μουσική σύνθεση από τον Γιόζεφ Χάιδν. 1803: Οι Σουλιώτες αναγκάζονται να έρθουν σε συμφωνία με τον Αλή Πασά. Εγκαταλείπουν το Σούλι και καταφεύγουν στα Ιόνια Νησιά. 1913: Η «Μόνα Λίζα» επιστρέφει στο Μουσείο του Λούβρου, απ' όπου είχε κλαπεί το 1911. 1916: «Ανάθεμα» του Ελευθέριου Βενιζέλου στο Πεδίον Άρεως των Αθηνών. 1957: Ο «μεγάλος» του Rock & Roll Τζέρι Λι Λιούις αφήνει την πρώτη του γυναίκα για να παντρευτεί τη 13χρονη εξαδέλφη του Μίρα Γκέιλ Μπράουν, δημιουργώντας σάλο. 1969: Βόμβα στην Πιάτσα Φοντάνα του Μιλάνου σκοτώνει 16 και τραυματίζει 90 ανθρώπους. Αρχή της «Στρατηγικής της Έντασης» στην Ιταλία.

LIFT

ΘΕΜΑΤΑ

Διαβάσαμε ότι...

03


LIFT

ΚΥΡΙΟ ΑΡΘΡΟ

ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑ 121208 ΤΕΥΧΟΣ 38

-ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ ΜΑΝΤΑΤΟ publishing Σακελλαρίου 4 Ιωάννινα Τηλ & Fax 26510 70717 www.liftpress.gr / liftpress@mantato.gr

ΕΚΔΟΤΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΑΧΙΛΛΕΑΣ Γ. ΤΖΙΑΚΟΣ

AΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ ΑΠΟΣΤΟΛΙΑ ΚΑΡΑΜΠΕΡΗ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΔΗΜΗΤΡΑ ΓΡΙΝΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΑΙΟΣ ΑΝΝΑ ΔΟΥΒΑΛΗ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΑΜΑΛΗΣ ΧΑΡΗΣ ΤΣΙΤΟΣ EΛΕΟΝΩΡΑ ΛΙΤΣΑ ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΓΚΟΓΚΑΣ

Πετροπόλεμος, κυνηγητό στα σοκάκια, καταστροφή καταστημάτων, εμπρησμοί πολυκατοικιών. Λίγα από όλα εκείνα που διαδραματίστηκαν αυτή την εβδομάδα. Με αφορμή τον άδικο χαμό ενός νέου παιδιού, όλοι εκείνοι που παραμονεύουν στη γωνία για μια λάθος κίνηση, εκμεταλλεύτηκαν το γεγονός και βγήκαν να διαδηλώσουν, να φωνάξουν, να διαμαρτυρηθούν. Για ποιό λόγο; Κανείς δεν ξέρει ή για να λέμε την αλήθεια όλοι ξέρουν αλλά δεν μιλούν. Με μόνη και κύρια αιτία τις πολιτικές πεποιθήσεις, για άλλη μια φορά ως Έλληνες αποδείξαμε πόσο απέχουμε από αυτό που λέμε παιδεία. Σίγουρα, κατέχουμε το χαμηλότερο IQ σε ολόκληρο τον πλανήτη όταν το 2008 ενεργούμε σαν άνθρωποι των σπηλαίων. Θλίβομαι όταν βλέπω νέα παιδιά να διοχετεύουν τον θυμό τους σε καταστροφές. Εξοργίζομαι όταν δάσκαλοι και καθηγητές τονώνουν τέτοιου είδους συμπεριφορές, αντί να πράξουν ως πνευματικοί καθοδηγητές και να δείξουν πως υπάρχει και άλλος τρόπος διαμαρτυρίας από την αναρχία. Λυπάμαι γιατί αντιλαμβάνομαι πως οι γονείς... είναι οι τελευταίοι που θα έπρεπε να έχουν παιδιά. Καμία διαπαιδαγώγηση ούτε ίχνος ευθύνης και λογικής.

LIFT

Δεν γνωρίζω τι θα επακολουθήσει, εύχομαι μόνο σύντομα να καταλάβουμε πως ο μόνος δρόμος πλέον είναι η μόρφωση, η αλλαγή του τρόπου σκέψης μας, η “ενηλικίωση”. Παιδιά αν θέλετε να τους τη “σπάσετε” ο μόνος τρόπος για να το πετύχετε είναι να πατάτε γερά στα πόδια σας, να μην καθοδηγήστε, να έχετε ορθάνοιχτα τα μάτια και τα αυτιά σας.

04

Αχιλλέας Τζιάκος

ΕΛΕΝΗ Γ. ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΑΝΟΥΣΙΔΗΣ BILLΙB ΜΑΤΙΝΑ ΒΕΝΤΟΥΡΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΛΕΟΝΤΙΟΥ

ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ BΑΣΩ ΤΣΟΥΝΗ ΑΤΕΛΙΕ ΕΥΓΕΝΙΑ ΚΑΡΑΜΠΕΡΗ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΚΩΣΤΗΣ ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ ΟΡΕΣΤΗΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ ΝΟΜΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ ΔΗΜΟΣΘΕΝΟΥΣ ΕΚΤΥΠΩΣΗ GRAPHIC ARTS A.E. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική ή μερική, διασκευή ή απόδοση του περιεχομένου της έκδοσης, με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή έγκριση του εκδότη. Τα κείμενα του περιοδικού εκφράζουν τις απόψεις του συγγραφέα. Δεν φέρει καμία ευθύνη γι’ αυτά η εταιρεία και ο εκδότης.


αστειεύεσαι;

ΟΔΟΣ ΡΙΖΑΡΗ

Εγώ πάντως δεν το έχω ξεπεράσει το σοκ… Μα ένας υπερτυχερός που βάζει στη τσέπη του 6.000.000 ευρώ; Και εγώ τα μετράω ένα-ένα για να ξεπληρώσω την πιστωτική; Επιτέλους οι καταναλωτές ξεσηκώνονται. Οι καταγγελίες σπάσανε ρεκόρ. Τράπεζες, δημόσιοι οργανισμοί και πάσης φύσεως εταιρίες, ήρθε η ώρα της εκδίκησης. Πώς λέγεται ο φόρος που θα πληρώσουμε μετά τις καταστροφές στην Αθήνα; Κουκουλο-ΦΟΡΟΣ. Με φοβίζει που ένα τραγικό γεγονός, χρησιμοποιείται από τα σχολεία, τα πολιτικά κόμματα, τους δημοσιογράφους, για να περάσουν με τραμπουκισμό τις δικές τους «φιλελεύθερες» ιδέες. Μήπως καλή μου κυβέρνηση ήρθε η ώρα, να ξεδιαλύνουμε τους άρρωστους από τα τμήματα ασφαλείας; Ένα ψυχολογικό τεστ που και που δεν βλάπτει. Θα μου πείτε, και ποιόν να κρατήσουμε όταν όλοι εκείνοι που έγιναν παπάδες, αστυνόμοι, δημόσιοι υπάλληλοι από τις προηγούμενες κυβερνήσεις, είναι τόσοι πολλοί…

άσεις μημναζίξμεετχο e-mιail

Kαι το παιχνίδι

ΞΕΚΙΝΑ

Στείλε μας mail στο liftpress@mantato.gr με τις χριστουγεννιάτικες

ευχές σου τυχεροί

5

κερδίζουν Τ-bar μπλουζάκια

ΣΗΜΕΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ

ΙΩΑΝΝΙΝΑ: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων - ΤΕΙ Ιωαννίνων - Νομαρχία Ιωαννίνων - Διαχρονικό cafe Κ. Αράπη 2 Cafe El Premio Αρχιεπισκόπου Μακαρίου και Κυργίου Playland cafe Ακαδημίας & Αράπη 1 People cafe Μουλαιμίδου 1 Μακρής cafe Πλατεία Μαβίλης 9 Mr Massas fast food 8ης Μεραρχίας γωνία/Καρδαμίτσια/Βλαχόστρατα/ Ανατολή (απέναντι από τα ΤΕΙ) Απολλώνειο γυμναστήριο Αρρύβα 13 Seven Σπ. Λάμπρου 53 Seven 24 Δωδώνης 16 T-Bar Γρ. Σακκά 17 Olympic Hotel Μελανίδη 2 Epirus Palace Hotel 7ο χλμ Ιωαννίνων – Αθηνών Βιβλιοπωλείο Παιδεία Τζαβέλα 8 Odeon Παραλίμνιο Παραλίμνιο Ψυχαγωγικό Πάρκο - Σινεμά Καφέ Δεκατρία Καλλάρη 13 Εφύρα Λεωφ. Πανεπιστήμιου (έναντι Πανεπιστημιούπολης)Το βιβλιοπωλείο της Αβέρωφ Αβέρωφ 47 Dodoni Stores Βιβλιοχαρτοπωλεία Μιχ. Αγγέλου 27 Energy gym Δαγκλή 4 Roma Pizza Δωδώνης 30 Fresh Line 28ης Οκτωβρίου 2 Gymnastics center Χ. Τρικούπη 38 Επιστημονικό και Tεχνολογικό Πάρκο Ηπείρου Πανεπιστημιούπολη ΣΤΟΑ ΛΟΥΛΗ Ανεξαρτησίας 78 RED passion wear Ανεξαρτησίας 13-15 & Λόρδου ΒύρωνοςEverest Δωδώνης 2 ΕΛΕΥΘΕΡΟΥΔΑΚΗΣ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ Σπύρου Κατσαδήμα 7 (πρώην γραφεία Ολυμπιακής)FRAPEDIX Ν. Ζέρβα & Καψωμένου 1Γυροφωλιά Σουλίου 47

ΑΓΡΙΝΙΟ: Οπτικά – Φακοί επαφής Βλάχος Μπάιμπα 12 Φυσαλίδα Μουσικό Καφέ 39ου Συντάγματος 3 X-treme Stores Τερτσέτη 10 Βιβλιοπωλείο Planus Παπαστράτου 10 & Σουλίου 41 Digital Club Τερτσέτη 12 ΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑ: Videowall video club Δαγκλή 2 Moshi & Moshi Cafe Εθν. Αντιστάσεως 120 Dali Cafe-Bar Εθν. Αντιστάσεως 124 Goody’s Αγ. Αποστόλων 147 Hotel Seleykos Palace**** Ν. Σελεύκεια Billy’s fast food Δαγκλή 16 Κρεπερί Τράμ Εθν. Αντιστάσεως 32 Τherapy cafe bar Εθν.

Μάνθος Ριζάρης (1760/1768-1824). Νέος ξενιτεύτηκε στη Ρωσία και εργάστηκε κοντά στον έμπορο θείο του Πανταζή. Γρήγορα αναδείχτηκε και η επιχειρηματική του δραστηριότητα απλώθηκε στην περιοχή του Δούναβη ως την Κωνσταντινούπολη. Από το 1814 είχε μυηθεί στη Φιλική Εταιρεία από τον Εμμανουήλ Ξάνθο. Το συνθηματικό του όνομα ήταν «Πρόθυμος». Φίλος του Υψηλάντη, στάθηκε στήριγμα του Αγώνα και διέθεσε τεράστια ποσά για την επιτυχία του. Πέθανε στη Μόσχα το 1824 αφήνοντας εντολή να ιδρυθεί σχολείο στην ιδιαίτερη πατρίδα του το Μονοδένδρι και ιερατική σχολή (Ριζάρειος σχολή), που την προικοδότησε πλουσιοπάροχα, μαζί με τον αδερφό του Γεώργιο. Γεώργιος Ριζάρης (1769-1842). Νεότερος αδερφός του Μάνθου, συνεργάστηκε μαζί του στη Ρωσία και απέκτησαν με τις κοινές τους προσπάθειες τεράστια περιουσία. Μετά το θάνατο του αδερφού του εγκαταστάθηκε στην Οδησσό και υπήρξε από τους γενναίους χορηγούς του Αγώνα. Αγόρασε τα συγγράμματα του Κοραή και τα μοίρασε σε διάφορα ελληνικά σχολεία. Το 1835 κατέβηκε στην Αθήνα, όπου εργάστηκε για την ίδρυση της Ριζαρείου σχολής. Μέρος της περιουσίας του διέθεσε για μοναστήρια και στους Ηπειρώτες συγγενείς του. Το ελληνικό κράτος τον ανακήρυξε μεγάλο ευεργέτη του έθνους.

Αντιστάσεως 30 cafe PRESTO Εθν. Αντιστάσεως & Ευαγγελιστρίας cafe MOJO Κύπρου 29Β Broadcast video club Κύπρου 72 ΝΟΥΣΙΑΣ ζαχαροπλαστείο Αγ. Αποστόλω�� 39-41 ΔΙΕΘΝΕΣ ζαχαροπλαστείο έναντι ΚΤΕΛ Hotel ΑΚΤΑΙΟΝ Αγ. Αποστόλων 17

ΠΡΕΒΕΖΑ: Κομμώσεις Άκης Πολυτεχνείου & Μπιζανίου ΑΡΤΑ: Ξενοδοχείο Βυζαντινό Φιλοθέη Ξενοδοχείο Home Cinema Κατάστημα 1ο: Ελευθερίου Βενιζέλου & Αράχθου/ Κατάστημα 2ο: Ζάρρα 16 Status Fitness Club Κομμένου 105 Μονοπώλιο Cafe Πλατεία Μονοπωλείου Cafe Πέτρινο Πλατεία Μονοπωλείου Video Blue Videoclub Ψαρώνα Άρτας Duomo cafe Ξενοπούλου 3 Allure cafe Καραισκάκη 9 Fitness Studios Gym Ζάρα Άρτα COOL WORLD VIDEO CLUB Αμβρακίας 25 MAD VIDEO CLUB Κατσιμήτρου Καταστήματα υποδημάτων OSCAR Σκουφά 56

ΚΕΡΚΥΡΑ: Νομαρχία Κέρκυρας, Δημαρχείο Κέρκυρας, In Action Εθνική Παλαιοκαστρίτσας, ΕΥ Lounge cafe Καποδιστρίου 32, Grec cafe Καποδιστρίου 5, Κουμπί Ιακώβου Πολυλά 19-21, Spa & Ayurvedic retreat Γουβιά, Mixalis V. Ευ. Βουλγάρεως 65, LA SUITE Αλυκές Ποταμού (στο κτίριο της Hundai). Στα πλοία κλειστού τύπου “Αικατερίνη Π.”, “Παντοκράτωρ”, “Αγία Θεοδώρα” και στα αμφίδρομα καράβια “Άνω Χώρα 2” , “Αχαιός”

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: 18-24 People Αγγελάκη 10 ΒΑΣΙΛΙΤΣΑ: Vista e Mundi Δίστρατο, Alpine Zone Η LIFT κάθε Παρασκευή στα αεροπλάνα της Aegean Airlines

LIFT

κα ΚΙΝΗΤΟ ΩΝΥΜΟ Π Ε Τ Α ΟΝΟΜ ε βρούμε; πως θα σ .. .. ς ιώ λ λ α

Επώνυμο δύο αδερφών, εθνικών ευεργετών, από το χωριό Μονοδένδρι της Ηπείρου.

05


Απόδραση… Κείμενο - Φωτογραφίες: Άννα Δούβαλη

LIFT

Δολό Πωγωνίου

06


Η περιοχή του Πωγωνίου έκλεψε τις εντυπώσεις τόσο με την ιδιαίτερη φυσική της ομορφιά όσο και με τη φιλοξενία των κατοίκων. Μετά την Πωγωνιανή η περιήγηση μας συνεχίστηκε με μια επίσκεψη στο Δολό. Πρόκειται για ένα όμορφο χωριό χωμένο στο πράσινο, σε ένα φυσικό τοπίο που κόβει την ανάσα. Κι αυτό γιατί είναι χτισμένο δίπλα στη χαράδρα Κουβαρά. Οι βραχώδεις απόκρημνες πλευρές της, το νερό που πηγάζει από τη Νεμέρτσικα, οι σπηλιές που δημιουργούνται και η άφθονη βλάστηση κάνουν αυτό τον τόπο ένα φυσικό αξιοθέατο. Για όσους αγαπούν τους περιπάτους στη φύση το τοπίο, σίγουρα θα τους χαρίσει αξέχαστες εμπειρίες. Στην πορεία θα συναντήσει κανείς το γεφύρι της Νοννούλως και το νερόμυλο, το γεφύρι Κουβαρά και άλλα πέτρινα γεφύρια. Αφεθείτε στους ήχους της φύσης και αφουγκραστείτε τους δικούς της ρυθμούς. Παίξτε με την ηχώ και εκφραστείτε ελεύθερα. Φωνάξτε ότι εσείς θέλετε, όσο δυνατά θέλετε και θα μείνει για πάντα εκεί φυλαγμένο, στα έγκατα της χαράδρας. Το Δολό ανήκει στους παραδοσιακούς διατηρητέους οικισμούς. Τα σπίτια έχουν διατηρήσει την παραδοσιακή αρχιτεκτονική τους και η πέτρα, είναι το υλικό που κυριαρχεί. Ακόμα και τα καινούρια οικήματα που κατασκευάζονται γίνονται με σεβασμό στην παράδοση και έτσι διατηρείται η μοναδικότητα του τόπου. Παράδειγμα αποτελεί το αγροτουριστικό συγκρότημα του Χριστόφορου και της Μαριάννας Κωσταρά, σε κεντρικό σημείο του χωριού. Ο όμορφος ξενώνας με τα ζεστά δωμάτια, σε συνδυασμό με το καλό φαγητό από υλικά αποκλειστικά βιολογικής καλλιέργειας, είναι ο συνδυασμός που θα κάνει τη διαμονή σας μαγευτική και γευστική. Στολίδι του χωριού, είναι η εκκλησία του Αγίου Νικολάου που χτίστηκε το 1812. Η ιδιαίτερη αρχιτεκτονική της μαγεύει τον επισκέπτη. Το καμπαναριό που ορθώνεται μοιάζει να περιμένει να χτυπήσει, να φέρει ζωή στο χωριό που στέκει ήσυχο και αγέρωχο. Δίπλα στην εκκλησία υπάρχει και το καφενείο του χωριού που βλέπει στο προαύλιο της εκκλησίας και το οποίο είναι και το σημείο συνάντησης και συγκέντρωσης των κατοίκων τις γιορτινές μέρες. Σε πολύ κοντινή απόσταση από το Δολό, βρίσκεται το συμπαθητικό χωριό Σταυροσκιάδι και οι Δρυμάδες που βρίσκονται στα σύνορα με την Αλβανία. Είναι μια περιοχή, την οποία θα επισκεφτεί κάποιος που αναζητά το κάτι διαφορετικό, κάποιος που αναζητά φωτογραφίες για το άλμπουμ του που να μη μοιάζουν με όσες έχει ήδη τραβήξει, κάποιος που θέλει να αποβάλλει για λίγο τους θορύβους της πόλης, τις άσχημες εικόνες που τον κατακλύζουν καθημερινά, κάποιος που θέλει να προσπαθήσει να βρει το πραγματικό νόημα και την ομορφιά στη ζωή του.


Περί σχέσεων

Της Ελεωνόρας Λίτσα

Για ένα ζευγάρι Louboutin

LIFT

Ποιά είναι η συνταγή της απόφασης της εξομολόγησης μίας μύχιας σκέψης;

08

- Πόσο κοστίζει η εξομολόγηση ενός συναισθηματικού βάρους; Συμβατικές ερωτήσεις, όπως πότε θα πάψει επιτέλους να βρέχει ή πως πέρασες το σαββατοκύριακο, φαίνεται πως δεν απασχολούν τη συνάδερφό μου στο διπλανό γραφείο. - Φαντάζομαι ακριβότερα από ένα ζευγάρι γόβες Christian Louboutin ή Manolo Blahnik, απάντησα. Αυτή ήταν μία γρήγορη απόκριση του τσιμπλιασμένου μου μυαλού στην βαριά διανόηση της τσαγκαροδευτέρας που μόλις ξεκινούσε. - Τι είναι πιο δύσκολο, η αποκάλυψη μιας κρυφής ερωτικής σκέψης ή η εξαγόρευση μίας πράξης που προκαλεί ενοχές και συναισθηματικό βάρος; - Ν’ απαντήσω καλύτερα πόσο κοστίζει ένα κιλό κιμάς από μοσχαρίσια σπάλα; Ένα ήταν σίγουρο, πως η απάντηση μου δεν της άρεσε καθόλου και πως η πιθανότητα να ασχοληθούμε με την σύνταξη του προϋπολογισμού εξόδων, μειώνονταν σημαντικά. - Ποιά είναι η συνταγή της απόφασης της εξομολόγησης μίας μύχιας σκέψης; συνέχιζαν ακάθεκτες οι ερωτήσεις, αγνοώντας επιδεικτικά τον συσσωρεμένο όγκο της αδιεκπεραίωτης αλληλογραφίας. Αυτό μου φάνηκε πιο εύκολο να το απαντήσω: 1 μπουκάλι βότκα 2 πακέτα τσιγάρα 1 φλιτζάνι σκοτάδι ή έστω χλιαρό ημίφως 3/8 δυνατής ζεϊμπεκιάς καψούρας (γιατί φαντάζομαι πως η εξομολόγηση δεν έχει να κάνει με τη γάτα του γείτονα, που καταλάθος σκούπισες τα παπούτσια σου επάνω της, νομίζοντας πως είναι το χαλάκι της εισόδου) Δάκρυα (προαιρετικά). Προσοχή μπαίνουν πάντα στο τέλος. Εκτέλεση: Ρίχνεις το φλιτζάνι με το σκοτάδι ή το ημίφως μέσα σ’ ένα δωμάτιο. Περιχύνεις λίγο λίγο με τα 3/8 της καψουροζεμπεκιάς. Ανάβεις τσιγάρο και το αφήνεις μέχρι να σου κάψει τον λαιμό. Σβήνεις σταδιακά με μεγάλες γουλιές βότκας, τόσες όσες πάρει το μείγμα. Αφήνεις να κυλίσουν μερικά δάκρυα και αναστενάζεις βαθιά. Προσοχή, θέλει πολλές ανάσες. Περιμένεις τα υλικά να φουσκώσουν και

όταν ακούσεις και την τελευταία σιωπή, το μείγμα είναι έτοιμο. Κατόπιν ψήνεις την εξομολόγηση σε θερμοκρασία μυαλού. Για το σερβίρισμα χρειάζεσαι αρκετή δόση θάρρους. Η ανάγκη να εμπιστευθούμε και να αποκαλύψουμε τα εσώτερα του εαυτού μας, εκείνα που δεν ομολογούμε ούτε κάτω από συνθήκες απορρήτου, είναι τελικά ο ακρογωνιαίος λίθος της ψυχικής μας ισορροπίας. Αφήνει έστω και για λίγο, την ευθύνη των σκέψεων μας σε κάποιον άλλον, πράγμα που είναι εξόχως λυτρωτικό (για μας διότι συνήθως ο συνομιλητής μας αποσβολώνεται σαν να τον πάτησε το τρένο). Η αίσθηση της αποφόρτισης όμως που έπεται της αποκάλυψης ενός συναισθηματικού φορτίου, είναι σημαντικότερη από το κόστος της ίδιας της εξομολόγησης. Π.χ. φαντάζει εξαιρετικά δύσκολη η εκμυστήρευση των ερωτικών μας συναισθημάτων, γιατί πάντα ελλοχεύει ο φόβος της άρνησης από τον ενδιαφερόμενο. Ε και; Ή θα κατανοήσουν (μικρή πιθανότητα) αυτό που μόλις τους εξομολογηθήκαμε, όπως το ότι δεν πιστεύουμε στη φιλία μεταξύ ανδρών και γυναικών, οπότε θα πλεύσουν και σχετικώς (θα μας ζητήσουν επιτέλους αυτή την πολυπόθητη έξοδο για μπύρα με τα επακόλουθά της) ή θα μεταμορφωθούν σε κολοκύθα πριν τελειώσουμε την πρόταση (μεγαλύτερη πιθανότητα) οπότε απερίσπαστες θα μπορούμε να ενδιαφερθούμε για άλλα ζαρζαβατικά. Όπως και να έχει πάντως η ομολογία σκέψεων, πράξεων ή συναισθημάτων που μας βαραίνουν γενικότερα οφείλουν να είναι απλές αναφορές και όχι διάλογος κοινωνικός ή φιλική κουβέντα ή για να λύσουμε τυχόν διαφορές. Στην καλύτερη δε των περιπτώσεων δομεί μια σχέση ουσιαστικής εμπιστοσύνης με τον άνθρωπο που ακούει, στην χειρότερη, θα κοιμηθούμε ένα αποφορτισμένο οκτάωρο αναισθησίας. Άλλωστε η μη ωριμότητα στην αντίδραση του άλλου, που σίγουρα χρειάζεται χρόνο προκειμένου να συνειδητοποιήσει από που πέρασε το τρένο, δεν είναι ευθύνη δικής μας. Παρ’ όλ’ αυτά μου είναι αδύνατο να εκμυστηρευθώ στον προϊστάμενο μου ότι 1ον τον βρίσκω εξαιρετικά γοητευτικό και 2ον ότι το καθολικό εξόδων θα καθυστερήσει για μία εβδομάδα.


Το χαμόγελο είναι μεταδοτικό επιβεβαιώνει κοινωνιολογική έρευνα

Η ερευνητική ομάδα που έδειξε με προηγούμενες μελέτες της ότι η παχυσαρκία και το κάπνισμα εξαπλώνονται σε κοινωνικά δίκτυα διαπιστώνει τώρα ότι και η ευτυχία είναι μεταδοτική: όσο περισσότερους ευτυχισμένους ανθρώπους γνωρίζει κανείς, τόσο πιθανότερο είναι να νιώθει και ο ίδιος ευτυχής. Το φαινόμενο δεν οφείλεται μόνο στο γεγονός ότι οι ευτυχισμένοι άνθρωποι προτιμούν να σχετίζονται με άλλους ευτυχισμένους ανθρώπους, διευκρινίζει ο Νικόλας Χριστάκης, καθηγητής Ιατρικής Κοινωνιολογίας στο Χάρβαρντ και επικεφαλής της μελέτης. Η πραγματικότητα είναι ότι μπορεί κανείς να αυξήσει την ικανοποίησή του από τη ζωή συνάπτοντας δεσμούς με ευτυχισμένα άτομα, τονίζει. «Κάθε επιπλέον ευτυχισμένο πρόσωπο σε κάνει ευτυχέστερο» δηλώνει ο Χριστάκης στο Reuters. Επισημαίνει ακόμα ότι η δυστυχία είναι ευτυχώς λιγότερο μεταδοτική από την ευτυχία. Δίκτυα ευτυχίας Η έρευνα, που δημοσιεύεται στο British Medical Journal, βασίστηκε σε στοιχεία για σχεδόν 5.000 άτομα, όλοι τους παιδιά εθελοντών που συμμετείχαν σε μεγάλη έρευνα για θέματα καρδιακής υγείας που ξεκίνησε το 1948. Οι ερευνητές εξέτασαν μια πληθώρα στοιχείων για τα κοινωνικά δίκτυα στα οποία ανήκαν οι εθελοντές και παράλληλα εκτίμησαν τα επίπεδα ευτυχίας τους με ένα ερωτηματολόγιο. Η ανάλυση έδειξε ότι οι άνθρωποι με τις περισσότερες κοινωνικές συνδέσεις -σύζυγο, φίλους, συγγενείς, γείτονες- έ��ειναν να είναι οι ευτυχέστεροι. Έδειξε ακόμα ότι δεν είναι μόνο οι άμεσοι γνωστοί μας, αλλά και οι γνωστοί των γνωστών και ούτω καθεξής: «Αν μια κοινωνική γνωριμία είναι ευτυχισμένη, αυξάνει την πιθανότητα να είσαι και εσύ ευτυχισμένος κατά 15%» αναφέρει ο Τζέιμς Φάουλερ, πολιτικός επιστήμονας του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Ντιέγκο και μέλος της ερευνητικής ομάδας. «Αν ο φίλος ενός φίλου, ή ο φίλος του συζύγου ή του αδελφού, είναι ευτυχισμένος, αυξάνει τις πιθανότητες [ευτυχίας] κατά 10%» συνεχίζει. Ένας ευτυχισμένος φίλος τρίτου βαθμού -ο φίλος του φίλου του φίλου- αυξάνει την πιθανότητα ευτυχίας κατά 6%. Η επίδραση των δυστυχισμένων φίλων είναι περιέργως αρκετά ασθενέστερη. «Κάθε επιπλέον δυστυχής φίλος [πρώτου βαθμού] αυξάνει την πιθανότητα να είσαι και εσύ δυστυχισμένος μόνο κατά 7%» αντί για 15%, επισημαίνει ο Δρ Φάουλερ. Θέλοντας να τονίσει τη σημασία του κοινωνικού περίγυρου στα επίπεδα ευτυχίας, ο Δρ Χριστάκης συνδέει τη νέα μελέτη με έρευνα του 1984, η οποία έδειχνε ότι το να κερδίσει κανείς 5.000 δολάρια αυξάνει τις πιθανότητές του να γίνει ευτυχέστερος κατά μόλις 2%. Από αυτή την άποψη, «ένας ευτυχισμένος φίλος αξίζει 20.000 δολάρια» συμπεραίνει.


ENΔΙΑΦΕΡΕΙ Ρωτάει ο Άγγλος τον Γερμανό: - Πήρατε αύξηση φέτος; - Πήραμε! - Και τι τα έκανες; - Ε να, αγόρασα ένα σπίτι στις Άλπεις. - Και τα υπόλοιπα; - Με τα υπόλοιπα αγόρασα μια Porche 911 Carrera.

Ρωτάει ο Γερμανός τον Γάλλο: - Πήρατε αύξηση φέτος; - Πήραμε! - Και τι τα έκανες; - Ε να, αγόρασα για την κόρη μου ένα διαμέρισμα στις Κάνες. - Και τα υπόλοιπα; - Με τα υπόλοιπα αγόρασα ένα Audi A6 Avant.

Ρωτάει ο Γάλλος τον Έλληνα: - Πήρατε αύξηση φέτος; - Πήραμε! - Και τι τα έκανες; - Ε να, αγόρασα ένα παπάκι 125 cc. - Και τα υπόλοιπα; - Τα υπόλοιπα τα έβαλε η μάνα μου!

LIFT

Τι ήρθε στο mail μου...

10

Μια αρχαία τέχνη Με τον όρο μπονσάι δεν υποδουλώνουμε απλώς ένα δέντρο, του οποίο τις διαστάσεις καθορίζουμε ανάλογα με την γλάστρα, όπου το τοποθετούμε, αλλά μια μορφή τέχνης. Οι κινέζοι καλλιεργητές μπονσάι διαχωρίστηκαν στους pun-sai και στους pun-ching. Ο πρώτος όρος είναι η κινέζικη του γιαπωνέζικου bon-sai (το bon σημαίνει συσκευασία ή δοχείο, ενώ το sai φύτευση), το οποίο σημαίνει δέντρο σε δοχείο. Το pun-ching, αντίθετα, σημαίνει ένα δέντρο καλλιεργημένο σε δοχείο διακοσμημένο με ένα γραφικό τοπίο. Πριν μετατραπεί σε έναν τρόπο αισθητικής έκφρασης, το μπονσάι γεννήθηκε ως το μέσο για την επίτευξη αρμονίας, ανάμεσα στον ουρανό και τη γη, τον άνθρωπο και τη φύση: μία πνευματική άσκηση, ένας τέλειος τρόπος έκφρασης του υποσυνείδητου. Χρήσιμες συμβουλές για την σωστή καλλιέργεια των μπονσάι: Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξουμε ποιο είδος θα αγοράσουμε. Συχνά η επιλογή καθορίζεται από το αν έχει πλούσιο φύλλωμα και όχι από παρατήρηση του μπονσάι, του οποίου το σχήμα μπορεί να ελαφρώς κωνικό ή φτωχό σε κλαδιά. Οι διαστάσεις των φυτών κατατάσσονται σε 5 κατηγορίες: Μπονσάι μινιατούρες: Έχουν το χαμηλότερο ύψος και φτάνουν έως τα 15 cm. Μπονσάι μικρά: Δεν ξεπερνούν τα 22 cm ύψος. Μπονσάι μεσαία – μικρά: Το ύψος τους κυμαίνονται από 20 cm έως 40 cm. Μπονσάι μεσαία: Το ύψος τους κυμαίνεται από 40 cm έως 90 cm. Μπονσάι μεγάλα: Φτάνουν και μερικές φορές ξεπερνούν τα 120 cm. Στη συνέχεια, χρειαζόμαστε ένα υποκείμενο δοχείο, το οποίο το τοποθετούμε ακριβώς κάτω από το δοχείο του μπονσάι, έτσι ώστε να μην λιμνάζουν τα νερά όταν ποτίζουμε το δέντρο μας. Το δοχείο αυτό γεμίζεται με τύρφη και το σύνολό του καλύπτεται με ένα στρώμα ποταμίσιας άμμου ενός εκατοστού. Το δοχείο με το μπονσάι τοποθετείται στην άμμο με τρόπο ώστε η τρύπα αποστράγγισης να αγγίζει την τύρφη, που από τη φύση της συγκρατεί την υγρασία. Όπως έχουμε αναφέρει, το μπονσάι είναι ένα δέντρο με μικρές διαστάσεις. Σαν θέαμα είναι πολύ εντυπωσιακό, αλλά για να το πετύχουμε, το φυτό χρειάζεται συγκεκριμένες φροντίδες. Μια από τις σημαντικότερες είναι το κλάδεμα. Η εργασία αυτή πραγματοποιείται με τη βοήθεια ψαλιδιών. Το κλάδεμα επαναλαμβάνεται περιοδικά, με σκοπό να ελέγξουμε την ανάπτυξη αλλά και να δώσουμε σχήμα στο φυτό μας ανάλογα με το είδος του. Η εποχή λίπανσης καλύπτει ολόκληρη τη βλαστική του περίοδο, δηλαδή από Μάρτιο έως Οκτώβριο. Στην αρχή οι λιπάνσεις μπορούν να γίνονται μία φορά κάθε 20 ημέρες. Τη φθινοπωρινή περίοδο, θα πρέπει να λιπαίνουμε μία φόρα την εβδομάδα. Το πότισμα είναι μία πολύ σημαντική εργασία, απαραίτητη για την επιβίωση του φυτού. Μπορεί να έχει τη μορφή επιφανειακού ραντίσματος ή «πλημμυρίδας», όπου το νερό καλύπτει όλη τη γλάστρα. Το καλοκαίρι, όταν το φυτό βρίσκεται σε εξωτερικό χώρο, πρέπει να ποτίζουμε μία ή δύο φορές την ημέρα τις πιο δροσερές ώρες. Στην αρχή του φθινοπώρου, μειώνουμε τις απαιτήσεις σε νερό. Τον χειμώνα, η πλειοψηφία των μπονσάι χρειάζεται δύο ποτίσματα την εβδομάδα και μάλιστα τις πιο ζεστές ώρες της ημέρας. Την άνοιξη, η ποσότητα του νερού πρέπει να αυξάνεται, όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία. Η ζωή των μπονσάι εξαρτάται από την φροντίδα των καλλιεργητών, γιατί έχουν περιορισμένο σύστημα αυτοπροστασίας. Διαβάζοντας βιβλία ή ακούγοντας συζητήσεις θα βρει κανείς πολλούς ορισμούς για τα μπονσάι: καλλιτεχνική έκφραση, έκφραση θέλησης και κυριαρχίας. Για μένα, το μπονσάι είναι όλα αυτά, κυρίως όμως είναι ένας φίλος που θέλει προσοχή και φροντίδα. Χρειάζεται ειδική φροντίδα στην καλλιέργεια του, κλάδεμα για να διατηρηθεί όμορφο και δυνατό, λίπανση και πότισμα για να μεγαλώσει και να ζήσει. Είναι ένας φίλος που καλλιεργείται σύμφωνα με την ευαισθησία του καλλιεργητή.

Τσούνη Βάσω Τεχνολόγος – Γεωπόνος


...ή σουρ-λουλού (η πολυσχιδής καλλιτεχνική της δραστηριότητα και η θεώρηση ύπαρξης ταλέντου την οδηγούν στην “εικονογράφηση” της παστέλ μυθοποίησης της πόλης)

Μια εβδομάδα κόλαση

Πίσω από τις εκδηλώσεις για δήθεν υποστήριξη του άδικου χαμού ενός παιδιού, τη δήθεν καταγγελία των αστυνομικών οργάνων γιατί πιστεύουν ότι είναι η απόλυτη εξουσία, τη δήθεν καταγραφή των γεγονότων από τους δημοσιογράφους που το μόνο που κάνουν είναι να παρατηρούν τα γεγονότα, πολλοί ήταν εκείνοι που εκμεταλλεύτηκαν την κατάσταση. Πρώτοι και καλύτεροι τα ΜΜΕ. Με λάβαρο την ενημέρωση και την αλήθεια, είπαν για άλλη μια φορά τέρατα. Όχι δεν μιλάω για τις εικόνες, αλλά για όλα εκείνα που τις συνόδευαν. Καταγγελτικό ύφος, άσχημη γλώσσα λες και βρίσκονται στο πεζοδρόμιο. Όλοι οι γνωστοί τηλεπανελίστες, ακόμη και ιδιοκτήτες εφημερίδων, είπαν και τι είπαν. Βέβαια δεν τους είδα ποτέ να σηκώνονται από την καρέκλα τους και να βγουν στο πεζοδρόμιο. Μάλλον θα είναι πολύ κουραστικό.

Συμπαραστάτες, οι πολιτικοί των άλλων παρατάξεων που βρήκαν ευκαιρία να καταδικάσουν για άλλη μια φορά την κυβέρνηση, για να προωθήσουν τις δικές τους ελεύθερες και λογικές ιδέες. Με άλλα λόγια, ας ρίξουμε την υπάρχουσα παράταξη, για να στρογγυλοκαθήσουμε εμείς. Λίγο πιο πέρα οι καθηγητές που κυριολεκτικά με εξόργισαν. Αντί να προσπαθούν να κατευνάσουν τα πνεύματα, έριχναν λάδι στη φωτιά. Ειλικρινά δεν πίστευα πως οι άνθρωποι που μορφώνουν τα παιδιά μας, θα τα παρότρυναν να καταστρέψουν και να βρίσουν. Το μόνο που κατάλαβα, είναι πως τελικά οι καταστροφές, ήταν το μόνο πράγμα που μπορούσε το μυαλό μου να επεξεργαστεί. Γιατί όλα τα υπόλοιπα μου φαινόταν πολύ απίστευτα για να συμβούν. Ίσως τελικά είχαν δίκιο όλα τα ξένα τηλεοπτικά κανάλια που μετέδιδαν, πως μόνο στην Ελλάδα θα μπορούσε να συμβεί κάτι τέτοιο, μιας και η παιδεία των νέων, είναι ανύπαρκτη. Μήπως τελικά είναι έτσι;

LIFT

Όταν έλαβα τηλεφώνημα από την κολλητή μου, τις ημέρες των ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΩΝ στην πόλη, για να με προειδοποιήσει με να μην βγω από το σπίτι, τότε κατάλαβα πως τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά.

11


ÉÙÁÍÍÉÍÁ

26510

ΚΑΦΕ - ΜΠΑΡ ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΟ Κ. Αράπη 2, 26510 20066 Πολλές γιγαντοοθόνες, άπειρα επιτραπέζια, Supersport, δωρεάν ασύρματο Internet, δορυφορική TV, υπέροχος καφές και πολλή κουβεντούλα! Όλα μαζί σε ένα μέρος. Το Διαχρονικό. Εκεί που οι fan των παιχνιδιών και όχι μόνο, δίνουν ραντεβού για ατελείωτες ώρες διασκέδασης!

CAFE EL PREMIO Αρχ. Μακαρίου & πάροδος Κύργιου, 26510 26311 Καθημερινά απο το πρωί για καφέ και ροφήματα, ως αργά το βράδυ. Και αν παίζει κάτι καλό, στρέψε το βλέμμα σου σε μία, απο τις πολλών διαστάσεων οθόνες μας, που καλύπτουν όλα τα αθλητικά γούστα.

ΜΑΚΡΗΣ Πλατεία Μαβίλη 9, Μώλος, 26510 79708 Λέμε την πρώτη καλημέρα, με καφέ και κρουασάν. Συνεχίζουμε το μεσημέρι με ουζάκι και ταβλάκι. Ενώ το βράδυ με όμορφη παρέα και θέα τη λίμνη, για ποτό και κουβεντούλα. Τελικά, η μέρα σου, θέλει Μακρή. Και αν θέλεις να σερφάρεις free, απλά έλα στου Μακρή.

ΚΑΦΕ ΔΕΚΑΤΡΙΑ Καλλάρη 13

LIFT

Στον πεζόδρομο της παλιάς αγοράς, ανοιχτά απο τις 12 π.μ, για καφέ, μέχρι αργά το βράδυ για ποτό και κουβέντα, το καφέ δεκατρία σας περιμένει.

14

PLAYLAND CAFE Ακαδημίας & Αράπη 1, 26510 36633

ΚΟΥΖΙΝΑ

Επιτραπέζια παιχνίδια έχουμε. Γιγαντοοθόνες έχουμε. Προβολή live συναυλιών έχουμε. Όμορφες φατσούλες έχουμε. Διάθεση έχουμε. Στο Playland cafe θα τα βρείς όλα. Ακόμη και τους φίλους που ψάχνεις.

MR MASSAS 8ης Μεραρχίας (Λιμνοπούλα), Καρδαμίτσια, Βλαχόστρατα, ΤΕΙ, Μπάφρα,

PEOPLE Μουλαϊμίδου 1, 26510 20180 Στον busy πεζόδρομο της Μουλαιμίδου, μοντέρνο και νεανικό, ανοιχτό απο το πρωί για καφέ και ροφήματα, μέχρι αργά το βράδυ με καλό ποτό και κρύα πιάτα. Όλοι είναι εδώ.

ΒΥΝΗ Εθν. Αντιστάσεως 42, 6979 66 68 51 Σ’ έναν ατμοσφαιρικό χώρο, η αυθεντική μπυραρία της πόλης σας περιμένει καθημερ��νά. Η καλή ποιότητα πρώτων υλών και η πολύ μεγάλη ποικιλία του καταλόγου αποκλείεται να σας απογοητεύσουν.

ΠΙΤΣΑ VERO PIZZA Ν. Ζέρβα 19, 26510 77711 - 27711 Στο ίδιο πόστο εδώ και χρόνια, η πλέον αυθεντική και αποκλειστικά ιταλική κουζίνα. Πίτσα, μακαρονάδα, σάντουιτς, φρέσκιες σαλάτες, κρέπες, πιάτα της ώρας και οτι άλλο βάζει ο νους σας, η Vero Pizza, το φέρνει στο σπίτι σας. Απο τη 1:00 το μεσημέρι μέχρι τη 1:00 το βράδυ, είμαστε ανοιχτοί για εσάς. Δοκιμάστε τώρα ψαρονέφρι ΜΑΡΣΑΛΑ, κοτόπουλο με σως σαφράν, ΤΥΡΟΛΙΤΑ και σίγουρα θα τα ξαναδοκιμάσετε.

Δεν τα βλέπετε όλα πενταπλά!!! Τα Mr Massas είναι σε 5 σημεία και προσφέρουν καφέ και πολλές λιχουδιές για όλες τις ώρες. Ξεκινήστε τη μέρα σας με ζεστό καφέ και κρουασάν, χορτάστε το μεσημέρι με σάντουιτς ή κρέπα, γευθείτε ποικιλία σνακς και ροφημάτων όλο το 24ωρο. Σύντομα τα Mr Massas @ more θα είναι σε νέα σημεία και θα είναι more σε όλα τους.

ΓΥΡΟΦΩΛΙΑ Σουλίου 47, 26510 47636 Γύρω-γύρω όλοι από... καθημερινή απόλαυση. Όταν κι αν ζητήσεις θα το βρεις. Νοστιμιές σπιτικές, υλικά διαλεγμένα, εξυπηρέτηση άψογη. Μην τριγυρνάς άσκοπα, κάνε στάση στο σημείο της γεύσης.

ΔΙΠΛΟΓΕΥΣΕΙΣ Πλ. Πάργης 14, 26510 23311 Όταν η πείνα χτυπάει κόκκινο και ψάχνεις κάτι γρήγορο αλλά ποιοτικό, οι Διπλογεύσεις στο κέντρο της πόλης είναι η λύση που ψάχνεις. Ο απολαυστικός γύρος, το καταπληκτικό κοτόπουλο, οι άφθονες σαλάτες και όλα τα πιάτα μας καλύπτουν κάθε ώρα τη γευστική σου αναζήτηση.

ΜΕΤΣΟΒΙΤΙΚΟ Πυρσινέλλα 5, 26510 77721 Κοντοσούβλι σε χοιρινό, σε πρόβειο, σε κοτόπουλο. Λουκάνικο χωριάτικο. Όλα σερβιρισμένα σε λαδόκολλα.

ΤΟ ΑΥΓΟ ΤΟΥ ΚΟΚΟΡΑ Ν. Ζέρβα 67, 26510 46056 Ότι τραβάει η όρεξή σου... με ένα τηλεφώ-

νημα όπου κι αν βρίσκεσαι. Στο Αυγό του Κόκορα θα βρείτε τα πιο γευστικά πιάτα, όλα φτιαγμένα στα κάρβουνα. Εσείς απλά επιλέγετε.

ΑΡΤΟΣ & ΕΛΑΙΑ Ναπολέων Ζέρβα 68, 26510 66511 Η πιο γευστική κουζίνα της πόλης... στο κέντρο της πόλης. Σπιτικές γεύσεις... φτιαγμένες με τα αγνότερα υλικά, με βάση το ελαιόλαδο, συνοδευόμενες από φρέσκιες σαλάτες. Καθαρό περιβάλλον, γρήγορη εξυπηρέτηση. Δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις; Ξέρουμε εμείς. Από σήμερα και κάθε μέρα σπιτικό φαγητό για όλους.

TOROS STEAK HOUSE Γιοσέφ Ελιγιά 30, 26510 33903 Αλλάζουμε εποχή, αλλάζουμε διάθεση. Το TOROS STEAK HOUSE “ανοίγει παράθυρα”. Take away καταστάσεις με το πιο ζουμερό burger της πόλης.

3monkeys Τέρμα Παπάγου, Μώλος Ιωάννινα Ζεστή ατμόσφαιρα,επιλεγμένη μουσική, μοντέρνα μουσική, όμορφος κόσμος. Στο 3monkeys θα βρεις αυτό που ψάχνεις. Καφέ, ποτό και αν σου ανοίξει η όρεξη καταπληκτική κουζίνα. Ακολούθησε τις μαϊμουδίτσες και δεν θα χάσεις.

BONZAI Γιοσέφ Ελιγιά 11, 26510 48140 Ασιατική κουζίνα, sushi εκρηκτικός συνδυασμός διαφορετικών γεύσεων. Άψογος χώρος, άψογο service. Ταξίδι στη γεύση...

POCO LOCO Στρατάρχου Παπάγου 30, θέση Μάτσικας, 26510 31207 Η μόνη αυθεντική μεξικάνικη κουζίνα της πόλης, σε ένα διασκεδαστικά διαμορφω-


ΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ Παπαναστασίου & Κατράκη, 26510 75553 Αν στο παρα πέντε αποφασίσεις να βγεις για καλό και νόστιμο φαγητό, τότε δεν χρειάζεται να πας μακριά. Τα πιο φρέσκα υλικά και οι χαμηλότερες τιμές μας... θα σου ανοίξουν την όρεξη. Σου εγγυώμαστε, πως θα πάψεις πλέον να επιλέγεις στο παρα πέντε.

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΞΕΝΩΝΕΣ OLYMPIC Μελανίδη 2, 26510 25888 – 22233 - 25147 Στο κέντρο της πόλης η ζεστή ατμόσφαιρα και το φιλικό μας περιβάλλον, τα πολυτελή και μοντέρνα σε επίπλωση δωμάτιά μας θα σας εξασφαλίσουν την πιο ευχάριστη και άνετη διαμονή. Χαλαρώστε στο άνετο σαλόνι του ξενοδοχείου και απολαύστε το ποτό σας στο ελκυστικό μας πιάνο μπαρ.

EPIRUS PALACE 7ο χλμ Ιωαννίνων – Αθηνών, 26510 93555 Καλώς ήρθατε στην απόλυτη πολυτέλεια. Τα 200 δωμάτια και οι σουίτες μας, θα σας προσφέρουν την φιλοξενία και χαλάρωση που αναζητάτε. Σε ένα απο τα καλύτερα γαστρονομικά εστιατόρια, θα απολαύσετε το γεύμα σας. Μια εμπειρία που σίγουρα, θα θέλατε να την ξαναζήσετε.

DELIVERY ΣΟΥΒΛΑΚΟΥΠΟΛΗ Γεωργίου Περίδη 22 (Σεισμόπληκτα), 26510 41888 Σε αυτή την πόλη τρώμε καλά. Η Σουβλακούπολη σε περιμένει να δοκιμάσεις τα καλύτερα πιάτα και τον πιο γευστικό γύρο. Όλη μέρα, κάθε μέρα με ένα τηλεφώνημα φέρνεις τη Σουβλακούπολη σπίτι σου.

ΔΙΣΤΡΑΤΟ

26550

ΚΑΦΕ - ΜΠΑΡ VISTA E MUNDI Βασιλίτσα - Δίστρατο, 6979299628 Τώρα πλέον μπορείς να πάρεις τα βουνά άφοβα. Το Vista e Mundi είναι η καλύτερη απόδραση που μπορείς να σχεδιάσεις. Ζεστή ατμόσφαιρα, φιλικό περιβάλλον και θέα που σε μαγνητίζει. Ζεστή σοκολάτα, τζάκι και καλή παρέα.

ΖΑΓΟΡΙ

26530

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΞΕΝΩΝΕΣ ΠΡΙΜΟΥΛΑ Άνω Πεδινά, Ζαγόρι, 26530 71133, www.primoula.gr Απόλυτα σύμφωνο με τη αισθητική της περιοχής ένας ξενώνας, που γνωρίζει τι σημαίνει παραδοσιακή φιλοξενία. Επτά ατμοσφαιρικά δωμάτια, εξοπλισμένα με όλες τις ανέσεις και διακοσμημένα με παλιά παραδοσιακά έπιπλα. Στιγμές χαλάρωσης και ηρεμίας μόνο για εσάς.

ART DECO Δίκορφο Ζαγορίου, 26530 71044 & 6947 218021 Ο χρόνος εδώ κυλά αργά. Η ατμόσφαιρα και η διακόσμηση του χώρου σε παραπέμπει σε άλλες εποχές. Η ποιότητα των υπηρεσιών και οι ιδιαίτερες γεύσεις, σε οδηγούν πάντα εδώ. Γιατί το Art Deco, bed & breakfast, δεν είναι απλά ένας ξενώνας.

σας κρατήσει και φέτος συντροφιά. Πέρνα μια βόλτα για καφέ με τη παρέα σου και μείνε μέχρι το βράδυ για να συνεχίσεις με καλό ποτό και ευχάριστη μουσική.

CAFE ΠΕΤΡΙΝΟ Πλατεία Μονοπωλίου, 26810 72858

ΚΟΥΖΙΝΑ

Το πιο νεανικό και φοιτητικό στέκι της πλατείας, ξεκινάει απο το πρωι με καφεδάκι, μέχρι αργά το βράδυ με ποτό. Μουσική, δυνατή ροκ, έτσι για να μην ξεχνιόμαστε.

ΤΣΙΓΑΡΑ ΣΩΤΗΡΙΑ Άνω Πεδινά, Ζαγόρι, 26530 71209

DUOMO CAFE Ξενοπούλου 3, 26810 21530

Αν θέλεις μια αλλαγή απο τα συνηθισμένα, πάρε την παρέα για μια εκδρομή. Σε περιμένουμε με αναμένα κάρβουνα. Ελληνική κουζίνα με αγνά υλικά, φιλέτα και πολλά πιάτα κρεατικών, φρέσκιες σαλάτες, παραδοσιακές πίτες.

Φιλικό και μοντέρνο περιβάλλον για να απολαύσεις το ζεστό ή κρύο σου καφέ, φυσικούς χυμούς, κρύα πιάτα. Το βράδυ το σκηνικό αλλάζει. Καλό ποτό, coctails, σφηνάκια, φίλοι και διασκέδαση.

DIZAKI Άνω Πεδινά, Ζαγόρι, 26530 71121 To “Dizaki” σας προσκαλεί σ’ ένα ταξίδι των αισθήσεων, όπου η ζαγορίσια φιλοσοφία συνδυάζεται με τις πινελιές αγγλικού country. Γευθείτε από προσούτο με πεπόνι μέχρι γιαννιώτικα λουκάνικα στη σχάρα και από σουφλέ σοκολάτα μέχρι χειροποίητα μπισκότα. Η κουζίνα στο Dizaki ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς της γεύσης. Για τους λάτρεις του καφέ σερβίρεται από ελληνικό στη χόβολη μέχρι espresso corretto (διορθωμένος με τσίπουρο).

ΑΡΤΑ

26810

ΚΑΦΕ - ΜΠΑΡ ΜΟΝΟΠΩΛΙΟ Πλατεία Μονοπωλίου, 26810 23110 Πλήρως ανακαινισμένο, επέστρεψε για να

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΞΕΝΩΝΕΣ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ Φιλοθέη Άρτας, 26810 52205-10 Μια σύγχρονη ξενοδοχειακή μονάδα, έτοιμη να σας προσφέρει ευχάριστη και άνετη διαμονή. Η παραδοσιακή κουζίνα μας, τα υπερσύγχρονα φιλόξενα δωμάτια και οι αθλητικές μας εγκαταστάσεις, εγγυώνται στιγμές χαλάρωσης και ξεκούρασης.

ARTA PALACE 5ο χλμ Άρτας – Αγρινίου, 26810 61530-531 Με 66 κλιματιζόμενα δωμάτια και 2 σουίτες, εστιατόριο, bar, εξωτερική και εσωτερική πισίνα, s.p.a, πάρκινγκ, αίθουσες συνεδριάσεων και δεξιώσεων 1000 ατόμων, το ξενοδοχείο Arta Palace, καλύπτει κάθε σας ανάγκη.

LIFT

μένο χώρο, για βράδια χορταστικά και κεφάτα. Latin ρυθμοί απο τις 18:00 το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ, για όσους έχουν διάθεση να χορέψουν. Και για μετά το δείπνο, ο Φώτης στο μπαρ, σας ετοιμάζει mojitos, margaritas και tequilas.

15


upLIFTing music

Του Δημήτρη Μάμαλη jim1pas@gmail.com

Καλώς ήρθατε! Εμείς που διαχειριζόμαστε το μουσικό αυτό ασανσέρ, πατώντας διαφορετικό κουμπί κάθε φορά, θα σας πηγαίνουμε χρονικά άλλες φορές πάνω και άλλες φορές κάτω σταματώντας σε διαφορετικούς και ελπίζουμε ελκυστικούς μουσικούς ορόφους.

LIFT

Hall & Oates

16

Ήταν τέτοιες μέρες, Δεκέμβριος του 1982, ήμουν δεν ήμουν στα 13 και ένα τραγούδι που ακούγεται από την κρατική ραδιοφωνική συχνότητα του Πρώτου προγράμματος με συναρπάζει στο μέγιστο βαθμό που μπορεί κάτι τέτοιο να γίνει από ένα τραγούδι. Το τραγούδι λεγόταν “Maneater”. Ένα χρόνο αργότερα, Δεκέμβριο του 1983 παθαίνω το ίδιο με το τραγούδι “Say It Isn’t So”, ενώ το Δεκέμβριο του 1984 έρχεται το τελειωτικό χτύπημα με το “Out of Touch”! Κυρίες και κύριοι σας παρουσιάζω τους υπεύθυνους Daryl Hall και John Oates, το πιο επιτυχημένο μουσικό ντουέτο στην ιστορία της σύγχρονης μουσικής σκηνής! Ο Daryl Hall και ο John Oates συναντήθηκαν για πρώτη φορά στη Φιλαδέλφεια των Ηνωμένων Πολιτειών το 1967 και τα ταυτόσημα μουσικά τους γούστα, ήταν η αιτία να γνωριστούν και στην πορεία να κολλήσουν! Από το 1972 άρχισαν να κυκλοφορούν άλμπουμ με έμφαση στην rock, soul αλλά και pop μουσική. Η επιτυχία δεν ήρθε αμέσως, αλλά άργησε τέσσερα χρόνια, όταν το “Sara Smile” έγινε το πρώτο τους τραγούδι που έφτασε στο top ten. Το Μάρτη του 1977 το πρώτο Νο1 είναι γεγονός. Μιλάμε πάντα για τις Ηνωμένες Πολιτείες και το τραγούδι “Rich Girl”. Η μεγάλη επιρροή που έχει ασκήσει η soul μουσική είναι ευδιάκριτη στα τραγούδια τους, ενώ ο συνδυασμός της με ροκ μελωδίες τους κάνει ευρύτερα γνωστούς χωρίς όμως να τους κάνει απόλυτα επιτυχημένους. Αυτό φαίνεται στα τέλη του ’70, όταν ο ήχος τους περνάει μια κρίση ταυτότητας και η επιτυχία δεν είναι η ίδια. Δεν έκατσαν όμως με σταυρωμένα χέρια,

αλλά κούρδισαν τις χορδές των μυαλών τους και μπαίνοντας στη δεκαετία του ’80 αποφάσισαν να αφήσουν για τα καλά το στίγμα τους. Από το άλμπουμ “Voices” ξεχωρίζουν το δεύτερο Νο1 “Kiss on My List” και η ανεπανάληπτη μπαλάντα “Everytime You Go Away” που δεν κυκλοφόρησε ποτέ σε single, αλλά πέντε χρόνια αργότερα γίνεται παγκόσμια επιτυχία τραγουδισμένη από τον Paul Young! 1981 και οι Hall & Oates αρχίζουν να παρασέρνουν τα πάντα στο πέρασμα τους. Το άλμπ��υμ “Private Eyes” βγάζει δύο Νο1 επιτυχίες-το ομώνυμο τραγούδι και το “I Can’t Go for That (No Can Do)”. Η αμέσως επόμενη χρονιά είναι και σημαδιακή αφού κυκλοφορεί το πιο επιτυχημένο τους άλμπουμ “H2O”, ενώ ταυτόχρονα τα παιδικά μου αυτιά αρχίζουν να αντιλαμβάνονται και να απορροφούν τους ήχους τους. Αυτό το άλμπουμ το αγόρασα χωρίς βέβαια να έχω πικάπ!!! Η synth-pop είναι το νέο στοιχείο που εισήγαγαν και το “Maneater” –καμία σχέση με το πρόσφατο χιτ της Furtado- γίνεται το 5ο τους νούμερο ένα στο Billboard και ταυτόχρονα το πιο επιτυχημένο τους single. Επίσης ξεχωρίζει το “Family Man” και η ακαταμάχητη μπαλάντα “One on One” που χρησιμοποιείται και από το NBA για τα διαφημιστικά του! Το 1984 μέσα από το άλμπουμ “Big Bam Boom” κυκλοφορεί το 6ο τους και τελευταίο Νο1 “Out of Touch”. Χριστούγεννα του ’84 και άκουγα ασταμάτητα και μανιωδώς αυτό εδώ το τραγούδι. Ούτε καν το “Last Christmas” που ήταν επιτυχία εκείνη την περίοδο, δε μπορούσε να με αποσπάσει από το κόλλημα που είχα φάει. Σήμερα

που μιλάμε δε χορταίνω ακόμη να το ακούω! Το 2005 γνώρισε επιτυχία στη Μεγάλη Βρετανία και στα κλαμπ όλης της Ευρώπης μία διασκευή αυτού του τραγουδιού από τους Uniting Nations. Αυτή τη διασκευή δε θέλω να την ακούω! Στα μέσα της δεκαετία του ’80 οι Hall & Oates έφτασαν στον αποκορύφωμα της επιτυχίας. Μέχρι το 1990 γνώρισαν και άλλες επιτυχίες και συνέχισαν να βρίσκονται πολύ ψηλά στη λίστα των προτιμήσεων μου. Τραγούδια όπως τα “Everything Your Heart Desires” και “So Close” δεν τα ξεχνάς εύκολα! Σαν σόλο καλλιτέχνης ο Daryl Hall έκανε επιτυχία το ’86 με το “Dreamtime”, ενώ ο John Oates κατάφερε να φτάσε στο top ten to ’88 ως παραγωγός του τραγουδιού των Icehouse “Electric Blue”. Ο Daryl Hall είναι σήμερα 62 ετών, ενώ ο John Oates είναι 59. Έχουν πωλήσεις άνω των 80 εκατομμυρίων δίσκων παγκοσμίως, ενώ συνεχίζουν να κυκλοφορούν κατά καιρούς νέα άλμπουμ με παράλληλες και συνεχείς live εμφανίσεις. Όταν σκέφτομαι τους Hall & Oates μου έρχεται κατευθείαν στο μυαλό η πλούσια ξανθή χαίτη του πρώτου και το χαρακτηριστικό μουστάκι του δεύτερου. Αμέσως μετά είναι η στιγμή που θα κυριαρχήσει ολοκληρωτικά πάνω μου η μουσική τους. Πατάω PLAY και καταφθάνει : “Oh here she comes Watch out boy she’ll chew you up Oh here she comes She's a maneater”.


|ατζεντα Μετά και από τη νέα βράβευσή τους (3 βραβεία στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Ερασιτεχνικού Θεάτρου – Νέα Ορεστιάδα 2008), η Κεντρική Θεατρική Σκηνή του Καλλιτεχνικού Σωματείου «οι ΑΘΕΡΑΠΕΥΤΟΙ» παρουσιάζει και πάλι το θεατρικό έργο του Woody Allen «Play it again, Sam» σε διασκευή & σκηνοθεσία Δημήτρη Παππά, με τίτλο «όλα όσα πρέπει για τις γυναίκες», στο νέο χώρο του υπογείου της Στοάς Ορφέα. Πρόκειται για μια διασκεδαστική ψυχογραφική κωμωδία της οποίας ο “ουσιαστικός” τίτλος, από πλευράς σκηνοθετικής προσέγγισης του κειμένου, είναι «ΝΑ ΕΙΣΑΙ» και το ζωντάνεμά του επί σκηνής πραγματοποιούν ο Δημήτρης Παππάς (Άλαν Φήλιξ), η Αγγελική Κουτσοθανάση (Λίντα Κρίστι), ο Κωνσταντίνος Μπάζας (Ντικ Κρίστι), ο Γιώργος Καψάλης & ο Γιάννης Καραμάνης (Χάμφρεϊ Μπόγκαρτ), η Φωτεινή Κούτση (Νάνσι), η Βάσω Γκάσταρη (Σάρον Λέικ), ο Γιώργος Πρέντζας & ο Δημήτρης Ζώης (Ψυχαναλυτής), η Βανέσσα Φωτοπούλου (Ψυχαναλύτρια), ο Παναγιώτης Δημάκης & ο Αντώνης Γεωργίου (Κριτικός κινηματογράφου), ο Μίλτος Μπούκας (Τζέφρι), η Γεωργία Διακοπούλου & η Ειρήνη-Θεοδώρα Τουρλακίδου (Τζίνα), η Χριστίνα Τουλκιαρίδου & η Βούλα Ρούκου (Βανέσσα), η Μίνα Παππά (Διανοούμενη), η Κατερίνα Βλαντώνη (Go-go girl), η Ηλέκτρα Λάζου & η Κατερίνα Τσολίγκα (Σάρον των ονείρων του) ενώ τα σκηνικά

επιμελήθηκε ο Θάνος Αγγελίδης και τα κοστούμια η Μαρίνα Πλέσσα. Οι παραστάσεις θα πραγματοποιηθούν στο υπόγειο της ΣΤΟΑΣ ΟΡΦΕΑ από την Παρασκευή 12/12/08 έως και την Κυριακή 21/12/08 (πλην Τρίτης & Πέμπτης) με ώρα έναρξης 9:15 μ.μ. (πληροφορίες: τηλ. 6981981067)

λείου τους, την Δευτέρα, 15 Δεκεμβρίου, με τα έσοδα από το παζάρι να διατίθενται για φιλανθρωπικό σκοπό. Για τα Εργαστήρια είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής στο τηλέφωνο (26510-37187).

Ανοιχτά εργαστήρια από το ΚΔΑΠ “Η Σβούρα”

Η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ιωαννίνων και ο "Σύλλογος Φίλων Πολυφωνικής Μουσικής", διοργανώνουν μουσική εκδήλωση, το Σάββατο, 13 Δεκεμβρίου και ώρα 7:30 μ.μ. στην αίθουσα της Εταιρείας Ηπειρωτικών Μελετών, με την Νεανική Ορχήστρα Μαντολίνων της πόλης του Μοναστηρίου των Σκοπίων, η οποία θα παρουσιάσει πλούσιο καλλιτεςχνικό πρόγραμμα με έντεχνα, λαϊκά και παραδοσιακά τραγούδια. Η είσοδος για το κοινό είναι ελεύθερη.

Ανοιχτά εργαστήρια για παιδιά από 6 έως 12 ετών, διοργανώνει το ΚΔΑΠ "Η Σβούρα". Οι εκδηλώσεις θα ξεκινήσουν το Σάββατο, 13 Δεκεμβρίου και ώρα 10 12 το μεσημέρι, με εργαστήριο κατασκευής χριστουγεννιάτικων στολιδιών για παιδιά από 8 έως 12 ετών και θα συνεχιστούν την Τετάρτη, 17 Δεκεμβρίου από 6 - 8 το βράδυ, με χριστουγεννιάτικα έθιμα από όλον τον κόσμο. Την εκδήλωση παρουσιάζει στα παιδιά από 6 έως 12 ετών ο Ελληνο-Σουηδικός Σύλλογος Ιωαννίνων. Την Δευτέρα, 22 Δεκεμβρίου, από 6 - 8 το βράδυ θα υπάρξει αφήγηση παραμυθιού και θεατρικά και μουσικά παιγνίδια για παιδιά από 6 έως 9 ετών και τέλος την Δευτέρα, 5 Ιανουαρίου, από 10 - 12 το μεσημέρι, θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση με τίτλο "Καλικάντζαροι και Πάγανα... Φεύγετε να Φεύγουμε". Τέλος, η "Σβούρα" θα βοηθήσει τα παιδιά του 5ου Δημοτικού Σχολείου Ιωαννίνων να κατασκευάσουν χριστουγεννιάτικα στολίδια για το παζάρι του σχο-

Μουσική εκδήλωση στην ΕΗΜ

Χριστουγεννιάτικα εργαστήρια από το ΚΔΑΠ “Ρόδα” Το Κέντρο Δημιουργικής Απασχόλησης Παιδιού «ΡΟΔΑ», του Πνευματικού Κέντρου Δήμου Ιωαννιτών διοργανώνει χριστουγεννιάτικα εργαστήρια για τα παιδιά της πόλης. Σάββατο 13 Δεκεμβρίου 2008, ώρες 10.00-12.00 «Τα έθιμα του Δωδεκαημέρου» για παιδιά 8-12 ετών. Σάββατο 20 Δεκεμβρίου 2008, ώρα 11.00 «Τα πιο γλυκά Χριστούγεννα» για παιδιά 6-12 ετών Για τα εργαστήρια απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής στο τηλέφωνο 26510 68565

LIFT

«Οι ΑΘΕΡΑΠΕΥΤΟΙ» επιστρέφουν με Woody Allen

17


|μοδα

είναι...

ρολόι DOLCE&CABBANA

φόρεμα H&M

μπλούζα MAT FASHION

σκιά ESTEE LAUDER

φόρεμα SKODRAS

τσάντα SKODRAS


|υγεια

Του Κωνσταντίνου Λεοντίου Διατροφολόγου-Διαιτολόγου Kostasleodiou@hotmail.com

Δυο εβδομάδες σχεδόν πριν τα Χριστούγεννα και άπαντες έχουν ήδη καταστρώσει τα πλάνα τους. Η πιο κλασσική εικόνα αυτών των ημερών, είναι το γιορτινό τραπέζι γεμάτο ζεστασιά, συγγενικό και φιλικό κόσμο να χαίρεται, γεμάτο φαγητά όπως η γεμιστή γαλοπούλα και γλυκά όπως οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα και οι δίπλες. Συχνά προκύπτει το δίλημμα για τους πλέον σκεπτόμενους «ποιο και πόσο από τα τρία», ενώ για τους κοιλιόδουλους αλλά και αυτούς που δεν τους απασχολεί διόλου το υπέρβαρο «και τα τρία και γρήγορα»! Θα αναλύσουμε την θερμιδική και διατροφική αξία και των τριών και η επιλογή είναι δική σας.

Οι κουραμπιέδες αποτελούνται από αλεύρι, βούτυρο, αμυγδαλόψιχα, και ζάχαρη άχνη και αποδίδουν ανά τεμάχιο γύρω στις 170 θερμίδες. Σε σχέση με τα μελομακάρονα και τις δίπλες έχουν περισσότερα λιπαρά οξέα και μάλιστα κορεσμένα, λόγω παρουσίας του βουτύρου. Τα αμύγδαλα περιέχουν βέβαια και ποσότητες από μονό- και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα καθώς και χαλκό, κάλιο, νιασίνη, μαγγάνιο, φώσφορο, φυτοστερόλες και βιταμίνη Ε κι έτσι ανεβάζουν την θρεπτική τους αξία.

Τα μελομακάρονα παρότι ζυγίζουν ανά τεμάχιο

περισσότερο από τους κουραμπιέδες αποδίδουν (έστω και με μικρή διαφορά) λιγότερες θερμίδες. Συγκεκριμένα ένα μέτριο μελομακάρονο αποδίδει γύρω στις 160 θερμίδες και αποτελείται από ελαιόλαδο, ζάχαρη, σιμιγδάλι, αλεύρι, μέλι και καρύδια. Η διατροφική του αξία είναι σημαντικότερη από του κουραμπιέ, λόγω της παρουσίας τόσο του ελαιόλαδου (πλούσια πηγή βιταμίνης Ε, αντιοξειδωτικών και άριστης σχέσης μονό- και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων) όσο και του μελιού (πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών) και των καρυδιών (πηγή πολυακόρεστων, βιταμινών του συμπλέγματος Β και αντιοξειδωτικών).

Οι δίπλες (ή κοκοτάκια όπως τα συναντάμε σε διάφορες περιοχές της χώρας) αποδίδουν τις λιγότερες θερμίδες ανά τεμάχιο (περίπου 90) αλλά και την περισσότερη χοληστερόλη (11mgr/τεμάχιο). Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους είναι αυγά, καρύδια, αλεύρι, μέλι και ζάχαρη. Συνοδεύονται άριστα από καφέ ή λικέρ. Κρίνεται σκόπιμο να διευκρινίσουμε ότι η θερμιδική αξία οποιουδήποτε από τα παραπάνω γλυκά, αλλάζει ανάλογα με την συνταγή. Υπάρχουν συνταγές για τα μελομακάρονα που προσθέτουν κονιάκ, χυμό πορτοκάλι, κανέλλα και γαρύφαλλο, συνταγές για κουραμπιέδες που προσθέτουν κονιάκ και μέλι κτλ. Το βέβαιο

είναι ότι συνήθως καταναλώνονται είτε μετά από το Χριστουγεννιάτικο γεύμα είτε συνοδευτικά του απογευματινού καφέ είτε με ποτό. Ακόμα και τώρα, λίγες ημέρες πριν τις γιορτές, υπάρχει αρκετός κόσμος που προβληματίζεται αν θα πρέπει να φάει και πόσο από τα παραπάνω γλυκά. Η συμβουλή μας είναι να φάει και από τα τρία. Και όχι μόνο παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς αλλά συχνότερα. Δεν απαγορεύεται κανένα γλυκό αλλά για να μην περάσουν οι γιορτές και η νέα χρονιά μας βρει περισσότερο υπέρβαρους πρέπει να προσέξουμε τόσο την συχνότητα αλλά και τι τρώμε συνολικά μέσα στην ημέρα. Όσο τραγικό είναι να περάσουν οι γιορτές και να μας βρουν με παραπανίσια κιλά, τόσο τραγικό είναι να επιστρέψουμε στο γραφείο και να μην έχουμε φάει ούτε μελομακάρονα ούτε κουραμπιέδες ούτε δίπλες. Άλλωστε, τα παραπανίσια κιλά δεν θα έρθουν μόνο από τα γλυκά, αλλά και από το αλκοόλ και τα λιπαρά που θα καταναλώσουμε μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αποτελούν, ��οιπόν οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα και οι δίπλες μαζί με το Χριστουγεννιάτικο δέντρο και τα παιδιά που λένε τα κάλαντα την παραμονή, από τις κλασσικότερες εικόνες των Χριστουγέννων και θα είναι πραγματικά κρίμα αν δεν τα δοκιμάσουμε. Καλή μας απόλαυση!

LIFT

Λίγο πριν τις γιορτές

19


|τεχνολογια Του Αλέξανδρου Δευτεραίου http://thoughts-for-share.blogspot.com/

Ελεύθερη προσβασιμότητα

LIFT

Αγαθό ή ανάγκη;

20

Είναι πάρα πολλές οι φορές που λόγω του πολύ μικρού όγκου του Asus eee pc 701 surf μου (είναι το μικρότερο που κυκλοφορεί στην αγορά, με μόνο 7 ίντσες οθόνη) το κουβαλάω πάντα μαζί μου μια και οι διαστάσεις του είναι περίπου όσο μισή σελίδα Α4. Καφετέριες, εστιατόρια, μπαράκια και όπου αλλού μπορεί να φανταστεί κανείς. Σε αρκετές περιπτώσεις οι επιχειρήσεις που επισκέπτομαι, παρέχουν στους πελάτες και ασύρματη πρόσβαση στο διαδίκτυο. Στις υπόλοιπες περιπτώσεις είμαι στην αναζήτηση ενός ξεκλείδωτου ασυρμάτου δικτύου έτσι ώστε να ελέγξω την ηλεκτρονική μου αλληλογραφία ή να κοιτάξω τις διάφορες υπηρεσίες που με ενδιαφέρουν (rss, blogs, twitter κτλ). Δεν είναι λίγες λοιπόν οι φορές που τα δίκτυα που ανακαλύπτει το asus μου είναι ξεκλείδωτα, και ανοιχτά στην πρόσβαση. Κάποιος από μια κοντινή πολυκατοικία έχει αφήσει το ρούτερ του

στις εργοστασιακές του ρυθμίσεις με αποτέλεσμα να είναι ελεύθερη η πρόσβαση στο καθένα που είναι στην εμβέλεια του συγκεκριμένου δικτύου. Πιο συνηθισμένες περιπτώσεις ξεκλείδωτων ασυρμάτων δικτύων είναι αυτά των δημοσίων υπηρεσιών. Αν βρεθείς κοντά σε δημόσια υπηρεσία είναι πάνω από 90% σίγουρο ότι κάποιο δίκτυο θα βρεις να "κάνεις την δουλειά σου" και το γεγονός αυτό οφείλετε κατά μεγάλο ποσοστό στην έλλειψη τεχνικού προσωπικού. Είναι παράνομη η πρόσβαση; Ναι. Αλλά δεν βλάπτει κανένα (εννοείτε ότι μιλάμε για τις περιπτώσεις που δεν υπάρχει σκοπός δολιοφθοράς). Δεν πρόκειται να υπάρξει καμία αισθητή διαφορά στο δίκτυο της Χ υπηρεσίας αν ένας ακόμα υπολογιστής (πχ. ο δικός μου), έχει πρόσβαση στο δίκτυο για να σερφάρει στο internet για λίγα λεπτά. Κανένα κόστος για κανέναν.

Μ' αυτά και μ’ αυτά σκέφτηκα πως ίσως έπρεπε η ασύρματη πρόσβαση στο διαδίκτυο να είναι αγαθό ελεύθερα προσβάσιμο από όλους, όπως για παράδειγμα, η τηλεόραση. Να μπορεί ο οποιοσδήποτε χρήστης να έχει την δυνατότητα πλοήγησης στο παγκόσμιο ιστό και να ελέγξει την αλληλογραφία του τουλάχιστον. Σκεφτείτε πόσο χρήσιμο θα ήταν να μπορείτε να ελέγξετε το email σας από το σύγχρονο κινητό σας το οποίο είναι εξοπλισμένο με WiFi. Υπάρχουν αρκετές περιπτώσεις που ο ίδιος ο δήμος παρέχει σε όλους τους κατοίκους ελεύθερη ασύρματη πρόσβαση στο διαδίκτυο (λαμπερό παράδειγμα ο Δήμος Τρικάλων) Και οι πάροχοι; Πως θα "ζήσουν"; Υπάρχουν άλλες υπηρεσίες που θα μπορούσαν να είναι συνδρομητικές (streaming video, video on demand κτλ) έτσι ώστε να αποζημιώνονται και να είμαστε στο τέλος όλοι ευχαριστημένοι.


sport news Κι ενώ η χώρα προσπαθεί να συνέλθει από το ανελέητο χτύπημα των παντοτινών «γνωστών αγνώστων» που έκαψαν Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Ιωάννινα, Πάτρα, Βόλο και άλλες μεγαλουπόλεις, η 13η αγωνιστική μας άφησε με μόνο μια έκπληξη, την ισοπαλία του Αστέρα Τρίπολης απέναντι στον ΠΑΟΚ στο γήπεδο της Τούμπας. Το σπουδαιότερο ματς έγινε στην Ξάνθη όπου η τοπική ομάδα υποδέχτηκε τον Παναθηναϊκό με μεγάλους νικητές τους «πράσινους» με σκορ 2-1. Η Ξάνθη αποτελεί για τον Παναθηναϊκό τον κακό του δαίμονα τα τελευταία χρόνια εντός κι εκτός έδρας αλλά σε αυτό το παιχνίδι μίλησαν τόσο η προπονητική ευφυΐα του Χενκ Τεν Κάτε όσο και η ηγετική παρουσία του Ζιλμπέρτο Σίλβα. Ο βραζιλιάνος σούπερ σταρ πέτυχε το πρώτο του γκολ με τον Παναθηναϊκό στο πρώτο ημίχρονο μετά από εκπληκτική πάσα του Νίνη. Στο δεύτερο ημίχρονο η Ξάνθη πίεσε περισσότερο και πέτυχε το γκολ με τον Σουάνη. Οι «πράσινοι» παρόλο που έπαιζαν για μισή ώρα με παίχτη λιγότερο κατάφεραν να περάσουν εκ νέου μπροστά στο σκορ με τον Ρουκάβινα λίγο πριν την λήξη του αγώνα. Η διαιτησία του Κοκολάκη κρίνεται από αστεία ως επικίνδυνη προς τον Παναθηναϊκό τόσο με την αποβολή του Σαριέγκι (η πρώτη κίτρινη δόθηκε σε λάθος παίχτη) όσο και τις κίτρινες κάρτες που δεν έδειξε ο διαιτητής στα μαρκαρίσματα στον Μάντζιο. Με αυτή την νίκη ο Παναθηναϊκός πέρασε στην τρίτη θέση. Στην Θεσσαλονίκη οι…προσευχές του Κωστένογλου εισακούστηκαν και ο Αστέρας Τρίπολης για δεύτερη σερί αγωνιστική ήρθε ισόπαλος με σκορ 1-1 αυτή την φορά απέναντι στον ΠΑΟΚ. Οι Θεσσαλονικείς έπαιξαν με αρκετές απουσίες. Στο Καραϊσκάκη ο Ολυμπιακός έπαιξε όσο-όσο για να κερδίσει τελικά με 1-0 με σκόρερ τον Μπελούτσι (υπέροχο γκολ) τον Λεβαδειακό. Η ΑΕΚ μετά από έναν ολόκληρο μήνα κέρδισε ξανά! Θύμα της ο Πανθρακικός με σκορ 1-0. Ο Άρης πέτυχε σπουδαία όσο και τυχερή νίκη απέναντι στον ΟΦΗ στην Κρήτη με σκορ 1-0 ενώ στα υπόλοιπα παιχνίδια: Πανσερραϊκός-Εργοτέλης 0-2, Ηρακλής-Θρασύβουλος και Πανιώνιος-Λάρισα ήρθαν ισόπαλοι με σκορ 1-1. Η επόμενη αγωνιστική περιλαμβάνει τα εξής παιχνίδια: Λάρισα-Ολυμπιακός, Αστέρας Τρίπολης-Ηρακλής, ΠΑΟΚ-Ξάνθη, Λεβαδειακός-Πανθρακικός, Θρασύβουλος-Πανιώνιος, Παναθηναϊκός-Πανσερραϊκός, Εργοτέλης-ΟΦΗ ενώ το ματς της αγωνιστικής γίνεται ανάμεσα σε Άρη και ΑΕΚ στην Θεσσαλονίκη. Ο μέγας ΠΑΣ, ο Άγιαξ της Ηπείρου, υπέταξε και την Καβάλα στο κατάμεστο γήπεδο των Ζωσιμάδων με σκορ 3-1 και πάτησε κορυφή!!! Παρόλο που η ομάδα του Όγιος έπαιξε χωρίς τον Κουτσοσπύρο και τον Κοντογουλίδη, παρόλο που από το τρίτο λεπτό βρέθηκε πίσω στο σκορ, κατάφερε πρώτα με τον Τζάνη στο 37’ με σουτ και μετά με τον μέγιστο Σαϊτιώτη στο 57’ (κεφαλιά) και 63’ (πλασέ) να νικήσει και αυτό το παιχνίδι, το ντέρμπυ ουσιαστικά της 13ης αγωνιστικής. Ο ΠΑΣ έχει 30 βαθμούς έναντι 29 του Ατρόμητου και 27 της Καβάλας. Φυσικά απομένουν αρκετές ακόμα αγωνιστικές αλλά ο ΠΑΣ συνεχίζοντας αυτές τις εμφανίσεις είναι βέβαιο ότι δεν χάνει με τίποτα την άνοδο στην κατηγορία που ανήκει! Αυτή την αγωνιστική η ομαδάρα μας αντιμετωπίζει τον Εθνικό στο γήπεδο του Ελληνικού με στόχο ακόμα μια νίκη. Στα υπόλοιπα παιχνίδια είχαμε: Καλλιθέα-Εθνικός 2-2, Καστοριά-Κέρκυρα 2-3, Ολυμπιακός Βόλου-Αγροτικός Αστέρας 3-2, Διαγόρας-Ιωνικός 0-0, Ηλυσιακός-Βέροια 0-1, Απόλλων Καλαμαριάς-Ατρόμητος 1-1, Εθνικός Αστέρας-Αναγέννηση Καρδίτσας 0-0, Καλαμάτα-Πιερικός 1-0. Στην Α1 μπάσκετ ανδρών ο Παναθηναϊκός νίκησε στο άδειο ΟΑΚΑ στο ντέρμπυ (λέμε τώρα…) της αγωνιστικής τον Άρη με σκορ 84-59, ο Ολυμπιακός στην Λάρισα την τοπική ομάδα με σκορ 90-72 ενώ ο Πανιώνιος νίκησε τον Πανελλήνιο στην παράταση με σκορ 72-70. Στην Α1 βόλεϊ ανδρών ο Παναθηναϊκός νίκησε άνετα τον ΠΑΟΚ στην Θεσσαλονίκη με 3-0 σετ ενώ η Λαμία έκανε την έκπληξη νικώντας τον Ηρακλή στην Θεσσαλονίκη με 3-1 σετ. Στην Α1 βόλεϊ γυναικών ο Παναθηναϊκός νίκησε τον Κτησιφώντα με 3-0 σετ ενώ με το ίδιο σκορ νίκησε και ο Ολυμπιακός τους Ίωνες. Τέλος, στην Α1 πόλο στον αγώνα ανάμεσα σε Παναθηναϊκό και Ολυμπιακό στο κολυμβητήριο του Χαλανδρίου νίκησε…η βία. Ο ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΙΚΟΣ

Ζητείται: α) Οδηγός κάτοχος Ε’ επαγγελματικού διπλώματος και ADR β) Τεχνικό εγκαταστάσεων αερίου για μόνιμη απασχόληση

LIFT

Αποστολή βιογραφικού 26510 62434 Πληροφορίες κ. Ζήσης τηλ. 26510 62433, 6948 512887 ώρες καταστημάτων

21


|ζωδια

και που θα σπαταλήσω το δώρο Χριστουγέννων Κριός 21 Μαρτίου - 19 Απριλίου Μην ελπίζετε. Δεν θα το λάβετε, γιατί απλά το έχετε ήδη φάει. Ναι ναι, έχει δαπανηθεί προ πολλού. Είστε τόσο καταναλωτικοί, που καταφέρατε να ξοδέψετε το δώρο Χριστουγέννων του 2008, του 2009 και του 2010. Να δω πως θα τη βγάλετε και φέτος. Ταύρος 20 Απριλίου - 20 Μαϊου Ακόμη και τώρα γκρινιάζετε. Δεν θα μου φτάσει ούτε για να πάρω μελομακάρονα, πάλι μέσα θα τη βγάλω και αυτές τις γιορτές, γιατί σε μένα σε τι έχω φταίξει. Τώρα πως γίνεται να έχετε κανονίσει διακοπές, εκτός πόλης, δεν μπορώ να το καταλάβω. Μήπως δεν λέτε την αλήθεια, μικρά μου Ταυράκια; Δίδυμοι 21 Μαϊου - 21 Ιουνίου Σας αρέσουν οι γιορτές, κυρίως γιατί συνοδεύονται από τα δωράκια. Έχετε κάνει προσχέδιο για το πώς θα το καταναλώσετε, μιας και πέρυσι την πατήσατε. Ξεμείνατε νωρίς και δεν το ευχαριστηθήκατε. Φέτος όμως με προσοχή οι αγορές, κυρίως παπουτσιών, που είναι και το φετίχ σας. Καρκίνος 22 Ιουνίου – 22 Ιουλίου Ένα ταξιδάκι πριν λίγο καιρό σας άφησε άφραγκους. Οπότε το δώρο έρχεται σαν... θείο δώρο. Σαν αυθόρμητα ζώδια που είστε όμως, μην παρασυρθείτε σε αλόγιστα έξοδα. Αγοράστε τα απολύτως απαραίτητα και περιορίστε τα καθημερινά ξενύχτια. Μπορείτε να βγείτε και μετά τις γιορτές. Λέων 23 Ιουλίου – 22 Αυγούστου Έχετε ακόμη μερικά χρωστούμενα σε τράπεζες και φίλους, οπότε πριν πέσετε στην παγίδα της καταναλωτικής μανίας, καλύψτε όσα περισσότερα ανοίγματα έχετε. Μην σας πιάνει όμως απελπισία, θα μείνουν λίγα χρήματα για να κάνετε... ότι σας κατέβει στο κεφάλι. Παρθένος 23 Αυγούστου – 22 Σεπτεμβρίου Επειδή είστε και οργανωτικοί πανάθεμα σας, έχετε χωρίσει τα έξοδα σας, τμηματικά. Λίγα ευρώ για ρούχα, άλλα λίγα για παπούτσια, μερικά για δωράκια και τα περισσότερα για εξόδους και ποτά. Εννοείται φυσικά ότι έχετε κρατήσει και ένα μικρό κομπόδεμα για ώρα ανάγκης. Καλέ πόσα χρήματα παίρνετε; Ζυγός 23 Σεπτεμβρίου - 23 Οκτωβρίου Η έκφραση, δώρο Χριστουγέννων, είναι άγνωστη για εσάς. Για να το αποκτήσετε, πρέπει να δουλέψετε κιόλας. Καλά το παίρνω πίσω, χρονιάρες μέρες, μην είμαι πολύ κακός. Θα το ξοδέψετε όλο σε βόλτες, ταξίδια και επειδή είστε και large σε κεράσματα. Σκο��πιός 24 Οκτωβρίου - 21 Νοεμβρίου Είστε λίγο αυτό που λέμε, φραγκοφονιάδες. Θέλετε να τα μαζεύετε. Με δυσκολία τα ξοδεύετε για δώρα και εκπλήξεις. Δεν έχετε καταλάβει όμως, πως έτσι είστε δέσμιοι του χρήματος. Χαλαρώστε, όλοι περνάμε τις χάλια περιόδους μας, αλλά τουλάχιστον το γλεντάμε. Τοξότης 22 Νοεμβρίου - 21 Δεκεμβρίου Αν είστε αφεντικό, τότε ξεχάστε το δώρο. Θα σας το φάνε οι καλοί σας υπάλληλοι. Εκτός και αν έχετε προνοήσει και κάνατε μειώσεις στους μισθούς. Από την άλλη αν είστε υπάλληλοι, μη περιμένετε και πολλά. Όπως θα πάρετε το δώρο Χριστουγέννων, έτσι και θα φύγει. Αιγόκερως 22 Δεκεμβρίου - 19 Ιανουαρίου Εσείς είστε λίγο ανώμαλοι. Δεν χρησιμοποιείτε το δώρο για δική σας ευχαρίστηση, αλλά το ξοδεύετε για να κάνετε τους άλλους χαρούμενους. Δεν θα αφήσετε κανέναν παραπονεμένο. Σε όλους θα στείλετε δωράκι και μάλιστα καθόλου ευκαταφρόνητο σε τιμή.

LIFT

Υδροχόος 20 Ιανουαρίου - 18 Φεβρουαρίου Επειδή για κάποιους από εσάς, είναι το τελευταίο δώρο Χριστουγέννων, μιας και είδατε την πόρτα της εξόδου από τη δουλειά, προσέχετε πως θα το δαπανήσετε. Αν πάλι είστε από τους τυχερούς, που έχουν και δουλειά και δωράκι, τότε μία είναι η συμβουλή....ΦΑΤΕ ΤΟ ΟΛΟ.

22

Ιχθύες 19 Φεβρουαρίου - 20 Μαρτίου Αν πλέον στη ζωή βαδίζετε με σύντροφο, τότε το δώρο Χριστουγέννων, πάει πρώτα για τα έξοδα του σπιτιού και ύστερα για δικές σας ανάγκες. Αν πάλι είστε μόνοι, θα του δώσετε να καταλάβει. Θα πει αμάν η αγορά. Τώρα τι θα χρειαστείτε, όλα αυτά που θα αγοράσετε, δεν ξέρω.



LIFT 38