Queremos una Latinoamérica de Líderes Generando Líderes
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or tercer año consecutivo, les compartimos la edición de nuestra revista que está dedicada a las y los Líderes que marcaron la pauta en diferentes sectores, como es el Público, Empresarial, Juvenil, Académico, Profesional, Sociedad Civil, Cultura y Deporte durante el presente año. En un Estado de tantos liderazgos, como Oaxaca, no es tarea sencilla el generar este listado, sin embargo creemos que en estas páginas están representados liderazgos que están trascendiendo con sus acciones y que seguramente lo seguirán haciendo en los próximos años. Sabemos que en Oaxaca existen más lideresas y líderes que merecen ser reconocidoss y esperamos poder compartir sus historias en futuras ediciones. Por último, es importante mencionar que la información que aquí presentamos es recabada de fuentes públicas o que las y los mismos líderes han tenido a bien compartirnos, y a quienes agradecemos profundamente su colaboración. DIRECCIÓN GENERAL ALEJANDRO ORTIZ, OMAR CALDERÓN | COORDINACIÓN EDITORIAL ANDRÉS VILLALÓN, MICHELLE MARTÍNEZ | DISEÑO EDITORIAL ELENA VALLE | MIGUEL VARELA RELACIONES PÚBLICAS ÓSCAR ASCENCIO | REDACCIÓN DIEGO J. GOMEZ | CORRECCIÓN DE ESTILO Y ORTOGRAFÍA PATRICIA HUERTA, BENJAMÍN BEDOLLA | FOTOGRAFÍA RODRIGO MACHORRO
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CO NTE N I DO COPARMEX Oaxaca es liderado por una mujer
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#OAXACA LIDERAZGOS DEL 2023
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Sector Público
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Sector Juvenil
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Sector Académico
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Sociedad Civil
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Sector Empresarial
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Sector Cultural
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Profesionistas Líderes
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Cancún Está Preparado Para La XIX Cumbre Mundial De Comunicación Política
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La revista Líderes Generando Líderes no tiene ningún tipo de vinculación política o religiosa. Los servicios y productos que aquí se publican son responsabilidad exclusiva de los anunciantes. Los posicionamientos políticos son responsabilidad de quien los firma y no representan el punto de vista de los editores. Prohibida su reproducción parcial o total. La titularidad de algunas fotografías no pertenecen a la revista Líderes Generando Líderes, pertenecen a su autor. La revista las ha utilizado con un fin de divulgación de información y no con un fin comercial. -Marca RegistradaNúmero de reserva de derechos de uso exclusivo emitido por el Indautor 04-2022-091309520200-102
COPARMEX Oaxaca Es Liderado Por Una Mujer La Mtra. Laura Patricia Barranco Ruíz se ha convertido en la primera mujer en asumir la presidencia de la Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX) Oaxaca en los últimos 50 años.
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espaldada por el líder nacional del organismo, José Medina Mora, y su Consejo Directivo, la presidenta Barranco ha marcado un hito en la historia del Centro Empresarial.
Durante su gestión, la Presidenta Barranco ha delineado cuatro ejes de trabajo fundamentales: la seguridad, la sustentabilidad y el medio ambiente, la economía circular y la educación. Destacando el compromiso empresarial con el desarrollo inclusivo, Barranco subraya la importancia de que los empresarios sean agentes de cambio para la sociedad, antes que meros actores económicos. COPARMEX propone el “Modelo de Desarrollo Inclusivo” (MDI) como una estrategia para
cambiar el enfoque de los programas sociales, promover la economía circular y posicionar a las empresas como motores para enfrentar los desafíos del país. La presidenta ha trabajado en alinear la Agenda Sustentable del Centro Empresarial de Oaxaca con el MDI y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, buscando impulsar reformas legales, políticas públicas y macroproyectos de inversión, así como fomentar el reciclaje de materias primas. En su gestión al frente de COPARMEX Oaxaca, Laura Patricia Barranco Ruíz ha logrado un incremento significativo del 20% en el número de afiliados, contando con el respaldo de 144 empresarias y empresarios. Además, ha establecido alianzas estratégicas que respaldan la visión propuesta durante su gestión. La Presidenta Barranco destaca la responsabilidad compartida de construir el país deseado, haciendo un llamado a aprovechar al máximo las ideas y visiones que actualmente lidera COPARMEX Oaxaca. Con un enfoque centrado en la inclusión y el desarrollo sostenible busca dejar una huella significativa en el panorama empresarial y social de Oaxaca.
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LÍDERES GENERANDO LÍDERES
#OA X ACA
LOS LÍDERES DEL 2023 Por tercer año consecutivo compartimos el listado que reconoce a las y los oaxaqueños que más influyen en la vida pública de nuestro Estado.
SECTOR PÚBLICO Salomón Jara Gobernador del Estado
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olítico mexicano e indígena zapoteco originario de San Melchor Betaza, que actualmente tiene la responsabilidad como Gobernador del Estado de Oaxaca para el periodo 2022-2028.
Se desempeñó como Senador de la República, donde fungió como Vicepresidente de la Mesa Directiva del Senado del 2019 al 2020. Entre los temas de su agenda de trabajo destacan los pueblos indígenas, el bienestar y la justicia social. Sus ejes de trabajo son: nuevo pacto social, reparación histórica de los pueblos a través de las políticas de bienestar y desarrollo de las ocho regiones.
Laura Estrada Ex Secretaria de B ienestar, Tequio e I nclusión del Estado de Oaxaca
Rita Bell
Gaby Pérez
Consejera Electoral del Instituto Nacional Electoral
Diputada Local
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Fue consejera electoral del Instituto Estatal Electoral y de Participación Ciudadana de Oaxaca, y fundó del Observatorio de Participación Política de las Mujeres de Oaxaca. Además, ha impulsado la representación política de los pueblos originarios, de la comunidad LGBTTIQ+, de las mujeres y las juventudes. Este año fue designada como Consejera Electoral del INE.
Su trayectoria académica y social, le ha proporcionado una visión dual de la política pública. Por un lado, busca mejorar la calidad de vida de la ciudadanía, y por otro, se esfuerza por alinear las políticas con los indicadores internacionales, consolidando así su sello distintivo como legisladora.
icenciada y Maestra en Derecho por la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca. Es especialista en gobierno, desarrollo local, alta gerencia pública y en políticas públicas con perspectiva de género.
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irujano Dentista por la UNAM y originaria de San Juan Bautista Tuxtepec. La doctora Laura Estrada se ha desarrollado por más de 20 años en el ramo de la salud, procurando el bienestar de la población. Ha sido Diputada Local y
icenciada en Economía por la Universidad Anáhuac, cuenta con un Diplomado en Desarrollo Económico por la London School of Economics y Maestría en Negocios por el IE Business School. Su experiencia en el ámbito público destaca en el Senado de la República y la Secretaría de Hacienda y Crédito Público. En el sector privado, se ha desempeñado como emprendedora y asesora de estrategias administrativas.
Presidenta de la Junta de Coordinación Política de la Legislatura del Estado de Oaxaca en dos ocasiones. De diciembre de 2022 a septiembre de 2023 se desempeñó como Secretaria de Bienestar, Tequio e Inclusión.
LÍDERES GENERANDO LÍDERES
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| SectorPúblico |
Luis Sosa Diputado Local por MORENA
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iputado Local por MORENA, es Licenciado en Ciencias Políticas y representa al Distrito de Santa Lucía del Camino en la Sexagésima Quinta Legislatura del H. Congreso del Estado de Oaxaca. Ha estado involucrado en la 4ta transformación, siendo coordinador operativo de la campaña de Andrés Manuel López Obrador y uno de los fundadores de MORENA en Oaxaca. Actualmente, ocupa la Presidencia de la Comisión Permanente de Vigilancia de la Auditoría Superior de Fiscalización del Estado y es parte de las comisiones de Fortalecimiento y Asuntos Municipales, Igualdad de Género y Turismo.
Juan de Dios Jacinto
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s la Directora más joven del Instituto Municipal de la Juventud de Oaxaca de Juárez, posición obtenida a través de una convocatoria pública. Enfoca su gestión en una perspectiva de derechos humanos, con especial atención en la inclusión económica y políticas públicas para jóvenes emprendedores, así como en promover la participación ciudadana juvenil. Estableció alianzas entre instituciones gubernamentales, el sector empresarial y organizaciones juveniles, generando iniciativas como el “mercado joven” y la difusión de emprendimientos. Su labor destaca por transformar la vida pública mediante agendas que abordan las necesidades de las juventudes desde una perspectiva integral de derechos humanos e interseccionalidad.
Fernanda García D I
irectora del nstituto
Municipal de la Juventud de Oaxaca de Juárez
Benjamín Viveros Presidente Estatal de Morena
Presidente Municipal de San Felipe Usila
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ablante de la lengua chinanteca, ha liderado una gestión enfocada en mejorar la calidad de vida de las familias de su municipio. Se ha enfocado particularmente en infraestructura, abarcando desde la electrificación de colonias y áreas marginadas, construcción de pozos profundos y ampliación de redes de agua potable hasta la pavimentación de calles, edificación de puentes vehiculares y la atención a viviendas locales. Ha apoyado el acceso a la educación media superior cubriendo pagos de inscripción y reinscripción para combatir la deserción escolar, además de contribuir con la construcción de aulas y techados en espacios educativos. En materia de salud, ha asegurado el suministro de medicamentos y equipos médicos.
L
icenciada en derecho por la Universidad La Salle Oaxaca y maestra en derecho constitucional y administrativo, cuenta con una gran trayectoria. Su experiencia incluye roles como asesora en la Junta de Coordinación Política del Congreso de Oaxaca y en la presidencia de la Comisión Permanente de Vigilancia del Órgano Superior de Fiscalización del Estado. En la actualidad, ocupa el cargo de subsecretaria de desarrollo para el bienestar en la Secretaría de Bienestar, Tequio e Inclusión del Gobierno del Estado de Oaxaca.
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LÍDERES GENERANDO LÍDERES
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s graduado en Derecho y Ciencias Sociales por la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca. Actualmente, ejerce como Presidente del Comité Ejecutivo Estatal del Partido Movimiento Regeneración Nacional.
Reconocida por su especialización en derecho a la información, fiscalización y combate a la corrupción por la Academia Interamericana de Derechos Humanos de la Universidad Autónoma de Coahuila, es miembro adherente de la Red Académica de Gobierno Abierto en México y ha sido ponente en eventos relevantes, como los “Martes de Derechos Humanos”.
Anteriormente, ocupó el cargo de Jefe de Departamento en la Dirección de Gestión Social del Congreso Estatal entre 2017 y 2018, y más tarde colaboró en la Dirección de Seguridad Interna del mismo Poder Legislativo a nivel local.
Luz Hernández Subsecretaria de Desarrollo para el B ienestar
| SectorPúblico |
Nidia Martínez
Carlos López
Ilse Nolasco
Directora de Derechos Humanos del Consejo de la Judicatura del Poder Judicial local
líder juvenil
Titular de Prevención del Delito y Participación Ciudadana en el H. Ayuntamiento de Tuxtepec
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bogada cuicateca y maestra en Derecho y Política Electoral, es reconocida por su compromiso en la defensa de los derechos humanos y la igualdad de género. Ha liderado proyectos galardonados, como el Atlas de Género-Oaxaca y el Centro de Información de Justicia Indígena de Oaxaca. Actualmente, es directora de Derechos Humanos del Consejo de la Judicatura del Poder Judicial local y docente en la UNAM en Oaxaca. Su lema, “Pequeñas acciones diarias fomentan una mayor equidad”, refleja su lucha contra la desigualdad.
Judith Martínez lideresa juvenil
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E
Irineo Molina
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s un líder juvenil de Santa Cruz Xoxocotlán con una fuerte vocación de servicio. A sus 31 años, ha destacado por sus ideales de izquierda y su compromiso con generar cambios en su entorno. Es padre de familia y su hija es su motivación para contribuir al desarrollo de Oaxaca. Su trayectoria se destaca por principios sólidos, una carrera política limpia y una inspiración en el presidente Andrés Manuel López Obrador. Con experiencia en la Secretaría de Desarrollo Social y Humano, cree firmemente en la Cuarta Transformación y en la participación activa del pueblo.
Presidente Municipal Constitucional de San Juan Bautista Tuxtepec
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e ascendencia chatina, sobresale como una voz crítica y propositiva en favor del desarrollo social y humanitario. Su formación estuvo influenciada por las enseñanzas y valores transmitidos por las mujeres xoxeñas, lo que moldeó su carácter comprometido. Desde su juventud, mostró pasión por la poesía y la declamación, y desde los 18 años, ha participado en observatorios electorales, evaluando procesos democráticos y la perspectiva de género. En su trayectoria profesional en comunicación, ha dejado un impacto positivo en instituciones como el Tribunal Superior de Justicia.
Verónica Hernández Directora G eneral del Colegio de Bachilleres del Estado de Oaxaca
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riunda de Putla Villa de Guerrero, es una doctora con maestría en ultrasonido, reconocida por su valentía y tenacidad. Es la primera mujer en la historia en ocupar el cargo de Directora General del Colegio de Bachilleres del Estado de Oaxaca.
gresada del Tecnológico de Monterrey, es una emprendedora social y figura destacada en la política de San Juan Bautista Tuxtepec. Su carrera incluye cargos como el de Directora del Primer Instituto Municipal de la Juventud, beneficiando a más de 10,000 jóvenes con programas y eventos. Ha sido asesora técnica en la Delegación de Atención Regional, además de ser la candidata más joven en el estado en las elecciones de 2021. Representó a México en el Encuentro de la Alianza de Jóvenes Políticos en Valledupar, Colombia. Hoy en día, se desempeña como Titular de Prevención del Delito y Participación Ciudadana en el H. Ayuntamiento.
icenciado en Informática por el Instituto Tecnológico de Tuxtepec, es reconocido como uno de los políticos más destacados y mejor posicionados en la Cuenca del Papaloapan. En 2021, se convirtió en el primer presidente municipal por Morena en Tuxtepec, siendo conocido como el “Rey de los caminos” por su histórica pavimentación de un gran número de vías con concreto hidráulico, mejorando las condiciones de vida en las comunidades. Su trayectoria incluye ser el primer presidente municipal de oposición en San José Chiltepec en los trienios 2008-2010 y 20142016, así como la diputación local por el distrito 3 de Loma Bonita y la diputación federal por el distrito de Tuxtepec. Su trabajo y dedicación lo perfilan nuevamente como candidato en las elecciones de 2024, buscando la reelección para continuar generando bienestar equitativo para la población.
Su compromiso con la medicina, la atención a los sectores en situación de vulnerabilidad y su pasión por la educación han dejado una marca significativa en la educación media superior en Oaxaca. Su enfoque se ha centrado en comprender las necesidades de cada plantel para proporcionar las herramientas necesarias y crear entornos educativos óptimos. LÍDERES GENERANDO LÍDERES
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#OAXACA
SECTOR JUVENIL Italia Gijón Activista
A pesar de los retos que enfrentan las personas jóvenes, ellas y ellos son ejemplo de compromiso, liderazgo y son agentes de cambio.
Graciela Jacobo Activista
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remio estatal de la juventud 2023 en la categoría de Igualdad de género y diversidad sexual, reconocida a nivel nacional con el premio “Miguel Mendez Hernandez” por la A.C. Miguel Gómez Farías. Representó a México en el programa de Políticas Públicas Migratorias con perspectiva de Género en Berlín Alemania y fue representante de Oaxaca a nivel nacional en el Young Antirracist Leadership Project 2022 de Racismomx. Es subcampeona nacional de mediación penal por la universidad de California Western School of Law.
A
ctivista y licenciada en Finanzas y Contaduría Pública por la Universidad Anáhuac. Fue galardonada con el Premio Estatal de la Juventud por su destacada labor en la promoción del Sentido de Responsabilidad Social, y es la fundadora del Colectivo Internacional Bee ODS, dedicado a difundir e implementar la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Además, fue delegada en la Local Conference of Youth (LCOY) México 2023 y destaca como agente de cambio de la
Alma Herrera
Pedro Santiago
Presidenta de
Presidente Nacional de la Comisión de Derechos Humanos de S emillero Político Juvenil
LGBT+ Rights
Oaxaca
C
o-fundadora y presidenta estatal en Oaxaca de LGBT+ Rights México; organización que forma liderazgos y crea espacios seguros para personas LGBT+ en la política.
L
Vicepresidenta de la mesa directiva del primer Parlamento LGBT+ en el país “Con orgullo hagamos leyes”, en el Senado de la República; de igual manera en el Parlamento LGBT+ en el H. Congreso del Estado de Oaxaca y el Debate Juvenil LGBT+ en el Senado de la República. Es precursora de diversas iniciativas de ley y conferencista en temas relacionados con género y diversidad sexual, participación ciudadana y educación.
íder juvenil y estudiante de Derecho en la UABJO. Especializado en Derecho Constitucional Local y Derechos Humanos en el Tribunal Superior de Justicia de Oaxaca, destaca como representante del Consejo Interuniversitario Nacional de Estudiantes de Derecho A.C. en Oaxaca y Secretario General del Comité de Valles Centrales del Ateneo Nacional de la Juventud A.C. Su compromiso con la juventud se refleja en su participación en eventos como el Parlamento Juvenil UABJO 2023 y el Primer Congreso de las Juventudes de Oaxaca 2023.
Este año fue galardonada con el Premio Estatal de la Juventud 2023.
Es un egresado destacado de la 3ra, Generación de la Fundación 100XOAXACA.
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LÍDERES GENERANDO LÍDERES
organización global líder en emprendimiento e innovación social, “Ashoka”. Actualmente se desempeña también como Coordinadora Nacional de Emprendimiento de la Red Mundial de Jóvenes Políticos y Coordinadora Nacional de Agenda 2030 del Ateneo Nacional de la Juventud A.C.
Rebeca Félix Política
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icenciada en gobierno y administración pública, proviene de Santiago Camotlán, Región Sierra de Juárez. Reconocida con el Premio Municipal de la Juventud 2023 en Oaxaca de Juárez. Rebeca aboga por la participación activa de las juventudes y mujeres en la política y la sociedad.
Integrante de AÚNA OAXACA, impulsa liderazgos femeninos para fortalecer el bienestar, la justicia y la protección ambiental. Su compromiso con la comunidad es evidente al liderar iniciativas y gestiones a través de diferentes secretarías de Estado, enfocadas en ayudar a comunidades marginadas.
#OAXACA
SECTOR ACADÉMICO
La producción académica, un pilar fundamental para el avance de nuestras sociedades, debe ser un reflejo de la diversidad de voces y perspectivas, de ahí la importancia de reconocer las diversas trayectorias académicas.
Yásnaya Aguilar
Josefina Aranda
Yoani Rodríguez
Investigadora
Profesora investigadora
Rectora de la Universidad Anáhuac Oaxaca
y escritora Ayuujk
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riginaria de San Pedro y San Pablo Ayutla, es una investigadora y escritora Ayuujk. Licenciada en Lengua y Literatura Hispánicas y Maestra en Lingüística Hispánica por la UNAM , destaca por su labor en el colectivo COLMIX , dedicado a la investigación y difusión de la lengua, historia y cultura ayuujk. Sus numerosos ensayos abordan temas como derechos lingüísticos, mujeres indígenas, lenguaje y violencia, centrándose en la diversidad lingüística y la preservación de lenguas originarias en riesgo de desaparición en México. Además, sus textos fueron incluidos en libros de la SEP para la educación secundaria este año.
Eva Ramón Investigadora
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riginaria de Tuxtepec, Oaxaca, es Química Farmacéutica Bióloga con maestría y doctorado en Ciencias Químicobiológicas. Su investigación se centra en la búsqueda de tratamientos para erradicar el cáncer cervicouterino causado por el virus del papiloma humano (VPH). Recientemente, logró eliminar el VPH en el cérvix de 29 mujeres de la Ciudad de México mediante una terapia fotodinámica. En reconocimiento a su destacada labor, fue catalogada entre las 100 mujeres más poderosas de México por la revista FORBES en 2019.
A
cadémica especializada en género, proyectos productivos y políticas públicas. Con una formación que incluye una licenciatura en Antropología Social, una maestría y un doctorado en Antropología Social, ha desempeñado roles como profesora-investigadora y directora en el Instituto de Investigaciones Sociológicas de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca. Su labor se ha centrado en la vinculación entre su trabajo académico y la colaboración con mujeres campesinas cafetaleras, buscando enlazar las necesidades de este sector con políticas estatales y federales relacionadas con los derechos políticos y económicos de las mujeres.
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ectora de la Universidad Anáhuac Oaxaca desde 2017, siendo la primera mujer en ocupar este cargo en la Red Internacional de Universidades del Regnum Christi. Doctorante en Evaluación Educativa, con maestría en Educación y licenciatura en Educación Especial, ha dedicado su carrera a la educación. Además de ser vicepresidenta de la FIMPES a nivel nacional, dirige la Línea Estratégica de Investigación de la Red Internacional de Universidades y es consejera en la comisión de Educación de la COPARMEX en Oaxaca desde 2018. También ocupa importantes cargos en organismos como el COCITEI y la COEPES en Oaxaca, destacando como ponente internacional en temas de liderazgo, emprendimiento y promoción de la cultura.
Margarita Dalton Profesora
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ovelista, historiadora, investigadora, profesora y activista por los derechos de las mujeres. Su formación incluye estudios en la Universidad de La Habana y una Maestría en Estudios Africanos en la Universidad de Legon en Acra, gracias a una beca del gobierno de Ghana. Obtuvo su doctorado en la Universidad de Barcelona. Ha ocupado diversas posiciones, desde directora del Instituto
de Investigaciones Sociológicas hasta ser catedrática en varias universidades, y ha desempeñado roles en la administración pública, incluyendo asesoramiento gubernamental y dirección de instituciones culturales en Oaxaca.
LÍDERES GENERANDO LÍDERES
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#OAXACA
SOCIEDAD CIVIL
María Velásquez
La sociedad civil de Oaxaca, con su vitalidad y compromiso, son un pilar esencial en el tejido social regional. Estos perfiles destacados reflejan la diversidad y dedicación, dejando una huella en la comunidad.
Delegada Estatal de Cruz Roja Oaxaca y Directora de la
Fundación 100xOaxaca.
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bogada y Delegada Estatal de Cruz Roja Oaxaca, es una destacada profesionista que cuenta con una maestría en Administración Pública y Gobierno de la Benemérita Universidad de Oaxaca y otra en Educación de la Universidad Anáhuac Oaxaca. Su espíritu humanitario la lleva a dirigir la Fundación 100xOaxaca, donde promueve el talento de 100 jóvenes estudiantes de Derecho anualmente, brindándoles orientación y liderazgo extracurricular para su desarrollo profesional. Desde junio de 2022, asume la Presidencia y Delegación Estatal de Cruz Roja Oaxaca. Su compromiso humanitario y liderazgo en estas organizaciones resaltan su dedicación al servicio social y al bienestar comunitario.
Italy Reyes
Nelly Martínez
Integrante del Grupo Asesor de Jóvenes del Fondo de Población de Naciones Unidas
Activista
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s una influyente agente de cambio y referente clave en el movimiento feminista. Ha abogado por los derechos de mujeres, la inclusión de niños con discapacidad auditiva y visual, la visibilización y tipificación del feminicidio, así como la promoción de la interrupción legal del embarazo y la participación política de las mujeres para lograr la paridad.
Camp Kueni
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LÍDERES GENERANDO LÍDERES
Reconocida con distinciones como Ciudadana Distinguida y la Medalla “Donají” 2022, así como la Medalla “Juana Catalina Romero Egaña” 2023 por el Congreso del Estado, Nelly trabaja incansablemente para erradicar el embarazo infantil y adolescente, y para asegurar la participación política de mujeres indígenas y afromexicanas.
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iego Barbosa y Aracely Torres son dos jóvenes activistas que han dejado un legado en las niñas, niños y juventudes del pueblo ñu´u savi a través del Campamento Kueni. Este proyecto busca ser un espacio pacífico para la educación y conexión con la naturaleza. Impactando en la revitalización del idioma Ñu Savi, fortalecen conocimientos y cosmovisión mediante arte,
U
na de las 10 personas jóvenes que integran el Grupo Asesor de Jóvenes del Fondo de Población de las Naciones Unidas México. Se ha consolidado como una de las voces críticas más jóvenes en la exigencia de derechos en Oaxaca. Asesora y acompaña espacios gubernamentales y de ONG´S en temas de género, democracia y juventudes desde la interseccionalidad e interculturalidad. Cuenta con estancias académicas en la Universidad de Arizona y la Universidad de los Andes Colombia.
música y teatro. Gracias a su trabajo se ha logrado la recuperación exitosa de más de 50 piezas arqueológicas en San Martín del Río, Tezoatlan, Huajuapan. Su enfoque integral y dedicación no solo preserva la herencia cultural, sino también promueve la conciencia y el respeto por la diversidad cultural, consolidando su impacto positivo y fortaleciendo el liderazgo en la comunidad mixteca.
| Sociedad Civil |
Noel Garcia
Diana Vázquez
Maricela Zurita
Presidente del Ateneo Nacional de la Juventud A.C.
Activista
Comunicadora
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riginario de San Baltazar Guelavila y hablante del ditsá (zapoteco), es Licenciado en Relaciones Internacionales por la Universidad del Mar. Reconocido por ser el único en su familia en completar la universidad. Con experiencia en la Secretaría de Relaciones Exteriores y como traductor para organismos de las Naciones Unidas. Galardonado con el Premio Estatal de la Juventud 2020 en la Categoría Mérito Cívico, contribuyó a la Estrategia Nacional de Juventudes de Amnistía Internacional y preside el Comité Ejecutivo Nacional del Ateneo de la Juventud A.C.
Diego García Emprendedor social
y educadora comunitaria
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aestrante en Gobierno y Políticas Públicas, es madre y activista en Oaxaca. Destaca por impulsar la Ley Sabina para eliminar la violencia económica de los deudores alimentarios, buscando garantizar una pensión digna para mujeres y sus hijos. Ha ocupado cargos como Alcaldesa y Síndica en Santa Cruz Xoxocotlán. Actualmente, colabora con colectivos feministas y mujeres para reformar el Código Civil Familiar y establecer un Registro Nacional de Deudores Alimentarios en el país.
Plataforma digital
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ONG
Es educadora y comunicadora porque cree que desde ahí se puede abonar a la transformación de la vida personal y colectiva. A lo largo de 17 años ha colaborado con diversas organizaciones de la sociedad civil de Oaxaca, México y Latinoamérica.
Oaxaqueños P que inspiran
icenciado en derecho, es un joven comprometido con la política y la participación juvenil en la toma de decisiones. Anteriormente director del Instituto de la Juventud de Santa María Huatulco, trabajó en programas de capacitación para que los jóvenes se conviertan en agentes de cambio en sus comunidades, confiando en su potencial para transformar la sociedad. Actualmente, como presidente del Partido Verde, lidera esfuerzos para alinear la plataforma del partido con las necesidades sociales, priorizando aspectos como la educación, salud, empleo y justicia social.
Red de Intérpretes y Promotores Interculturales
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ujer Chatina nacida en San Juan Quiahije, Oaxaca. Es una mujer que va y viene sin olvidar de dónde es y los sueños que la motivaron un día para salir de su pueblo y estudiar su educación media superior y graduarse en Ciencias de la Educación por el Instituto de Ciencias de Educación de la UABJO.
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rganización compuesta por 120 jóvenes indígenas que dominan 177 variantes lingüísticas. Fundada en 2018 para suplir la carencia de intérpretes para personas indígenas encarceladas,
royecto social sin fines de lucro que presenta entrevistas en vivo por redes sociales, destacando las inspiradoras historias de oaxaqueños destacados. Su objetivo es resaltar talentos invisibilizados, homenajear sus trayectorias y promover una representatividad inclusiva. En 10 meses, sus transmisiones han alcanzado a más de 350 mil personas en 7 países, incluyendo Estados Unidos, Canadá, Perú, Colombia y Europa, generando más de 32 mil visitas a la página. El proyecto es liderado por Vladimir Herrera, articulista en revistas especializadas y conferencista, con la participación de Yamileth Cruz Velasco, abogada y activista, y Raquel Martínez Martínez, fundadora de una marca de ropa y asesora de seguros, ambas contribuyendo como conductoras del programa.
proporciona servicios de interpretación y traducción en Oaxaca, México y Estados Unidos. Además de la labor de interpretación, su misión se extiende hacia influir en políticas públicas para garantizar la equidad de acceso a la justicia social, económica y climática para sus comunidades. Recientemente, fueron honrados con el prestigioso Premio Mundial al Pluralismo. LÍDERES GENERANDO LÍDERES
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#OAXACA
SECTOR EMPRESARIAL El liderazgo empresarial de las y los oaxaqueños es trascendental en el contexto nacional, estos perfiles son muestra de lo notable de este rubro.
Roberto Espinosa CEO de Chili
Guajilli
E
n 2010, junto con dos compañeras, fundó Tacos & Tacos, un ambicioso proyecto de tacos de guisados 100% Oaxaqueños. Transformó el negocio en 2014, creando Chili Guajilli, un restaurante casual dinner de comida oaxaqueña. Actualmente, como CEO de Grupo Chili Guajili y Grupo Guajaqueñísimo, lidera seis unidades en el estado y una planta de producción. Su sueño es llevar la auténtica cocina oaxaqueña a todo el mundo, demostrando que Oaxaca puede contribuir a empresas de clase mundial.
Mario Salgado CEO y Fundador de ATOM- INOVATEC
Emprendimiento social creativo
Kevin García CEO DE ARTGAAN
Ingeniería
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gresado del Tecnológico Nacional de México Campus Oaxaca, es uno de los CEOs más jóvenes en la industria de la construcción. Su empresa, ARTGAAN Ingeniería, no solo ofrece servicios de ingeniería civil, sino que también sobresale en la creación de contenido educativo y entretenimiento para el sector ingenieril en TikTok, acumulando más de 30 mil seguidores. Kevin ha sido conferencista en universidades de Oaxaca y participante en conversatorios internacionales. En solo 2 años, ARTGAAN Ingeniería se ha convertido en una exitosa plataforma de apoyo y contenido para estudiantes y profesionales de la ingeniería.
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irector y Fundador de Villarreal Arquitectos, es un destacado arquitecto y diseñador de Loma Bonita, Oaxaca. A pesar de su juventud, sobresale en el diseño arquitectónico en la Cuenca del Papaloapan, creando proyectos únicos, funcionales y vanguardistas con una visión orientada hacia el futuro. Además de su éxito profesional, Luis prioriza la Responsabilidad Social en su empre-
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LÍDERES GENERANDO LÍDERES
E
s reconocido por desarrollar el AtomSolar, un panel solar único en América Latina que no requiere instalación. Lideró el lanzamiento de la sonda espacial ANA en 2021, probando tecnología solar en la estratosfera, siendo la primera en México. Ganador de premios como los Up Innovation
sa, respaldando diversos sectores de la población y comprometiéndose con el bienestar de la comunidad y el medio ambiente. Su impacto positivo y sostenible se ha extendido a reconocidas cadenas comerciales, y fue elogiado por el influencer Brian Villegas “El Paponas” por sus trabajos
Awards 2022, participó en Shark Tank México y representó a México en eventos internacionales. Además, ha implementado el programa social “La energía que construye”, llevando talleres de energía renovable a comunidades rurales de Oaxaca.
Luis Villarreal Director & Fundador de Villareal Arquitectos
| Sector Empresarial |
Raquel Martínez
Germán Santillán
Asesora
Octavio Hernández
P
Ceo de Pig & Fish Food Truck
ig & Fish Food Truck es una novedosa propuesta de comida callejera en Oaxaca conocida por su accesibilidad e innovación. Dirige un variado menú que incluye opciones tradicionales y estilo Tex-Mex, con creativas salsas como mango, tamarindo, fresa, zarzamora, piña con coco, nariz de perro, cebolla morada con habanero y pasta de puro habanero. La oferta se amplía a tacos de camarón, chapatas, baguettes, gringas, empanadas y tostadas. La especialidad, Big Mama, destaca por su tocho morocho y costra de queso, reflejando el compromiso de Octavio con la evolución constante. Más que un trabajo, Octavio ve su emprendimiento como un viaje personal de crecimiento, con la ambición de destacar a nivel nacional desde Oaxaca, atribuyendo el éxito a la innovación y al cambio constante.
JOJA T ienda mayorista
Profesional de Seguros
O
riginaria de la comunidad indígena La Mancornada en San Pedro Quiatoni, Oaxaca, es Asesora Profesional de Seguros y defensora de la cultura zapoteca. Graduada en Relaciones Internacionales y con un diplomado en Participación Política indígena, Raquel es fundadora y directora de BENSHAP, una marca dedicada a dignificar el trabajo artesanal de mujeres indígenas en Oaxaca. Además de ser intérprete y traductora del zapoteco del valle, contribuyó al libro “Intraducibles” de la UNESCO y Santillana. Reconocida como “Mujer Oaxaqueña” en 2021, Raquel ha participado en iniciativas de diversidad e inclusión, documentales y programas de emprendimiento social. Actualmente, como Asesora de Seguros, protege la vida y el patrimonio de sus clientes, mientras promueve la educación financiera en talleres.
Fundador de Oaxacanita chocolate®
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s el fundador de Oaxacanita chocolate®, la primera empresa social indígena reconocida a nivel internacional por revivir la cultura chocolatera mixteca. Su impacto social ha sido elogiado por diversas organizaciones, incluyendo el Gobierno de Estados Unidos, Meta, TED, la Organización de los Estados Americanos, la International Youth Foundation y la Westerwelle Foundation. En 2023, la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual desde Suiza como un caso de éxito internacional, y el Foro Económico Mundial los distinguió como una organización “Top Innovator” por su contribución a las cadenas productivas en áreas rurales. Germán ha representado a México en la 1° Cumbre de Ciudades en Denver, se unió al Consejo Directivo de la International Youth Foundation, fue nombrado Embajador del TED Fellows Program y recibió el título de “Next Gen Changemaker” por el Chicago Council on Global Affairs.
Magdiel Santiago Empresario
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undada por el Lic. Josué Jiménez y el Ing. Francisco Aguilar, la empresa ofrece productos de alta demanda a precios accesibles, permitiendo a revendedores generar ingresos en medio de la falta de empleo durante la pandemia. Más allá de ser una tienda, JOJA ha contribuido a la sociedad mediante apoyos comunitarios, como la entrega de víveres, sillas de ruedas y útiles escolares en zonas rurales. Los fundadores están activamente involucrados en mitigar el rezago social, gestionando solicitudes en sus 9 sucursales, y respaldan a la juventud al ofrecer horarios preferenciales para aquellos que continúan con sus estudios. JOJA no solo es un negocio, sino un medio para ayudar a la sociedad, ya que se consideran parte integral de ella.
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rquitecto con maestrías en mercadotecnia y administración de negocios, es un empresario originario de Tuxtepec, Oaxaca. Se desempeña como gerente de proyectos en Pinturas de la Cuenca y Pinturas Acuario, contribuyendo a la consolidación y expansión de estas empresas en municipios de Oaxaca y Veracruz. Además, es vicepresidente de Jóvenes Empresarios en CANACO Servytur Tuxtepec, donde promueve capacitaciones y experiencias para el desarrollo empresarial. Participa activamente en el Club Rota-
rio Cuenca y en el grupo Fraternos, así mismo lidera iniciativas sociales como el programa “Pintando Sonrisas” que proporciona pintura a causas nobles, demostrando su compromiso con la sociedad.
LÍDERES GENERANDO LÍDERES
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#OAXACA
SECTOR CULTURAL
José García
La riqueza cultural de Oaxaca cobra vida a través de estos perfiles destacados.
Escultor
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riginario de San Antonino Castillo Velasco, Oaxaca, es reconocido como uno de los 150 grandes maestros del arte popular mexicano. Desde temprana edad mostró una gran creatividad e interés por el barro, pero fue a los 20 años, con el apoyo de su familia, que decidió emprender su camino como escultor y ceramista. A pesar de las dificultades de la vida, José persiste en su oficio, destacando por representar elementos de la naturaleza, especialmente sirenas, lo que le ha valido el título de “El señor de las sirenas”. Con el apoyo de su esposa Santa Reyna Teresita Mendoza Sánchez, dando a conocer su taller familiar “Manos que Ven”, donde trabaja con sus hijos José, Esther y Sara.
Raciel Rivas
Yalitza Aparicio
Promotor cultural
Actriz
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n el año 2018 protagonizó la película “Roma”, bajo la dirección del cineasta Alfonso Cuarón. Roma la llevó a la fama internacional, siendo nominada al Premio Óscar 2019 como mejor actriz. Ese mismo año fue nombrada como Embajadora de los pueblos indígenas por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.
Yuyé Hernández Artista plástica afromexicana
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LÍDERES GENERANDO LÍDERES
En 2022 la actriz mixteca volvió a la actuación para participar en la película de terror “Presencias” y en un capítulo de la serie “Mujeres asesinas”, esta última para Televisa-Univisión. Este año Yalitza Aparicio conquistó muchos corazones en el Festival de Cine de Venecia durante su aparición.
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riginaria de El Tamal, Pinotepa Nacional, esta talentosa artista afromexicana se destaca por su habilidad única para pintar con los pies. Inició su trayectoria artística en el Centro Cultural Cimarrón, donde desarrolló su destreza y creatividad. Su obra, centrada en retratar a mujeres afro, resalta
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riginario de Tehuantepec, una región vibrante de la cultura zapoteca. Su labor se ha centrado en reivindicar y visibilizar la herencia cultural de su comunidad a nivel global. Su impacto trasciende las fronteras, sumergiéndose en el ámbito de la diplomacia cultural. Como curador y desarrollador de exposiciones culturales, ha colaborado con las Embajadas de México en España, Cuba, Etiopía, Alemania, Estados Unidos y la región del sureste asiático. Actualmente, en el marco de la celebración de los 200 años de relaciones diplomáticas entre México y Estados Unidos, posiciona la reivindicación y de la cultura oaxaqueña en los Estados Unidos.
con colores luminosos la belleza de su comunidad. A través de su arte, transmite la historia de aceptación, reconocimiento y orgullo de los pueblos negros en México. Su contribución no solo reside en la técnica, sino en la autenticidad con la que refleja la identidad, la resistencia y la resiliencia cultural de su pueblo, consolidándose como una destacada artista plástica y embajadora de la diversidad Oaxaqueña.
| Sector Cultural |
Nadia López
Jean Venegas
Jorge Martínez
Poeta
Cantautora
Organizador del festival y competencia internacional Oaxaca La Capital Salsera/ Paramount Cup
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s pedagoga por la UNAM y ha realizado estudios en Política Comparada de las Migraciones en la Universidad Pompeu Fabra, Barcelona. Destacada poeta bilingüe y promotora cultural, habiendo participado en numerosos recitales, talleres y festivales alrededor del mundo. Reconocida con múltiples premios literarios nacionales e internacionales, entre ellos el Premio Nacional de la Juventud y el Premio Mesoamericano de Poesía Luis Cardoza y Aragón. Su trabajo ha sido traducido a varios idiomas y ha sido destacada en la Revista Forbes como parte de “Los mexicanos más creativos”.
Nelson Morales Artista Visual
E
E
Abigail Mendoza
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sta talentosa cantautora fusiona diversos géneros musicales, desde el regional oaxaqueño hasta bolero, son cubano, bossa nova, funk y salsa. Ha compartido escenario con destacados artistas internacionales como Edgar Osceransky, Raúl Ornelas, Eugenia León y Lila Downs, entre otros. Representando a México, participó en eventos musicales internacionales en Rumanía y Cuba. Actualmente, cuenta con tres álbumes musicales disponibles en plataformas digitales: “Oaxaca de mis amores”, “Nube Blanca” y “Solo amigos”.
Cocinera tradicional zapoteca
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uenta con formación en Ciencias de la Comunicación por la Universidad José Vasconcelos de Oaxaca. Desde 2008, se ha dedicado a la fotografía de manera independiente y ha participado en programas educativos sobre fotografía contemporánea en México. Su enfoque artístico se centra en género, cuerpo y diversidad sexual. Ha exhibido su trabajo en numerosas exposiciones en varios países, incluyendo Alemania, Países Bajos, España, Canadá, Portugal, Malasia, India, Brasil, Argentina, Colombia, Costa Rica, Cuba, Estados Unidos y México.
Irving Cano Artista plástico
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rtista plástico zapoteco nacido en Santa María Xadani, que es reconocido internacionalmente por sus murales y arte urbano. Comenzó como grafitero y ha logrado reconocimiento por sus murales en lugares como el Centro de Convenciones en McAllen, Texas, y en calles prominentes de Dubai. Su arte ha sido
ste bailarín es un referente mundial en la salsa, acumulando cinco títulos mundiales en la categoría On2 e improvisación junto a su pareja. Su liderazgo se evidencia al dirigir la compañía de baile Salsa Na’Ma y encabezar el renombrado Festival Salsa & Bachata. Su influencia se extiende como juez en destacadas competencias internacionales de baile en América y Europa, aportando su experiencia y criterio en el ámbito de la danza. Su pasión y dedicación han marcado un estándar en el mundo del baile, inspirando a bailarines de todo el mundo a superarse y disfrutar de este arte.
riginaria de Teotitlán del Valle, ha logrado renombre internacional gracias a su dedicación a la gastronomía. Desde su temprana participación en las mayordomías familiares, su restaurante “Tlamanalli”, que significa “Dios de la comida en náhuatl”, alcanzó elogios internacionales, especialmente por su uso del metate en sus preparaciones y platos representativos como tlayudas, guías, mole y atoles, todos llevando consigo la historia cultural de su pueblo. Su talento fue reconocido en el libro de Diana Kennedy y su visibilidad aumentó al ser destacada en la portada de Vogue México. Recientemente, recibió el prestigioso Premio Nacional de Artes y Literatura en el Palacio de Bellas Artes, consolidando su posición como una destacada figura en la cocina tradicional mexicana.
elegido por la Unesco para ilustrar libros de texto gratuitos en México, y ha participado en exposiciones y colaboraciones artísticas, incluida una reciente exhibición con realidad aumentada en Santa María Huatulco. Con tan solo 33 años, Irving ha dejado una notable huella en el mundo del arte urbano y plástico. LÍDERES GENERANDO LÍDERES
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PROFESIONISTAS LÍDERES Una combinación de liderazgo, visión y pensamiento estratégico fueron fundamentales para trascender en sus sectores y colocarse como las y los profesionistas líderes del año.
Salvador Sánchez Académico y abogado
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on una prolífica producción académica, ha publicado artículos abordando temas como la relación entre lo federal y los Organismos Públicos Locales, mecanismos de participación ciudadana, y la contribución de mujeres y hombres en la construcción democrática. Su experiencia incluye roles como Consejero Presidente del 16° Consejo Distrital Electoral, Coordinador en la Dirección Ejecutiva de Sistemas Normativos Indígenas, y Catedrático en la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca.
Mónica García Experta en hábitos
Su pasión por la materia electoral se refleja en la fundación del colectivo “Juventud entusiasta” y su participación en espacios como el “Cabildo Joven” del Municipio de Oaxaca de Juárez.
para el bienestar
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édica especialista en epidemiología aplicada, egresada de la UNAM y formada en Homeopatía por el Instituto de Estudios Superiores de Oaxaca. Su misión es empoderar a las personas en la recuperación de su poder biológico, emocional y social, utilizando prácticas basadas en evidencia científica. Fundadora de la Academia de Hábitos Súperpoderosos, se dedica a enseñar cómo
usar el cuerpo como un laboratorio activo para el bienestar. Está certificada en Nutrición Pro-Resolutiva y Epigenética Médica, con amplia experiencia en la promoción de la salud pública y la investigación. Autora del libro “Superpoderes para la vida cotidiana”, actualmente continúa su formación en Nutrigenómica y Nutrigenética, mientras ofrece conferencias e investigaciones en el ámbito de la salud.
Jesús Mesinas Asesor legislativo
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ctivista y Licenciado en Derecho por la Universidad La Salle Oaxaca, de la que obtuvo el premio a la excelencia académica CENEVAL 2023. Reconocido por su destreza en oratoria y debate, siendo campeón nacional e internacional. Galardonado con la presea Youth Award como uno de los cien líderes globales, así como el reconocimiento Iberoamericano y del Caribe a los Derechos Humanos.
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riginario de San Miguel Soyaltepec, Oaxaca, es Contador Público, Licenciado en Derecho, y Maestro en Administración y Políticas Públicas. Destacado asesor en el ámbito contable, jurídico y político, ha recibido reconocimientos por su formación en contabilidad gubernamental y políticas públicas desde 1998. Impulsor de proyectos culturales y sociales, logró la creación de una Banda Musical en su comunidad. Su altruismo se evidencia en la preservación de tradiciones mazatecas durante celebraciones comunitarias.
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LÍDERES GENERANDO LÍDERES
Eustaquio Ramírez Asesor
Su pasión por la comunicación lo llevó a la conducción de radio y televisión. Actualmente es asesor legislativo en la LXV Legislatura del H. Congreso de Oaxaca. También cursa la Licenciatura en Contaduría Pública y la especialidad en Derechos Humanos. consolidando su compromiso multifacético con el activismo y la formación académica
| Profesionistas Líderes |
Rebeca Garza
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íder trans y transfeminista con 22 años de experiencia en funciones electorales. Fundadora de Quere Trans, SC, y Coordinadora del Centro de Estudios Trans*, ha sido pionera como la primera mujer trans en el Consejo Consultivo de INMUJERES y aspirante al Consejo General del INE en 2023. Posee una maestría con mención honorífica por su tesis sobre violencias de género y participación política de personas trans.
Especialista en Derecho Electoral
Reconocida internacionalmente, contribuyó al Comité de revisión del documento de las Naciones Unidas “Building inclusive democracies” presentado por el UNDP en 2023. La acreditación como Especialista en la Formación para la Prevención y Sensibilización de las Violencias Basadas en el Género y el reconocimiento del INE con una mención honorífica en el Premio de Méritos Extraordinarios subrayan su impacto y compromiso con la inclusión y la igualdad.
Verónica Olayo
Brenda Domínguez
Fundadora del despacho OLAVEL
Directora del Instituto Municipal de la Mujer de Oaxaca de J uárez.
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studiante de Derecho en la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca y fundadora del despacho OLAVEL , sobresale en el ámbito jurídico/electoral. Dirige programas como “Mes, electoral urna informada” y coordina proyectos como “Mujer Valiente, visible en tu comunidad”, centrados en derecho electoral y participación política.
Es una activista comprometida, ha presentado iniciativas de ley a nivel nacional y estatal, abogando por los derechos juveniles y de género. Presidenta del Comité Valles Centrales del Ateneo Nacional de la Juventud A.C, participa en diversas organizaciones como Aúna México, Juventudes con Visión, Semillero Político, LGBT+rights Oaxaca, 100XO axaca, entre otras. Su voz se refleja en publicaciones, incluyendo el artículo “Partidos Políticos con las juventudes ¿Para las juventudes o utilizando a las juventudes?” en la Revista Legislativa CESOP.
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irector de la firma legal López Montero y Asoc., es abogado egresado de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca y orgulloso hablante de la lengua zapoteca del Istmo. Ha impulsado nuevos talentos en litigio en la región del Papaloapan y ha servido en el ámbito público como Presidente de Consejos Distritales
L
icenciada en Derecho por la Universidad de Colima y Maestra en Derechos Humanos, Democracia y Justicia Constitucional por la UABJO. Ha especializado su labor en Defensa Internacional e Interamericana de los Derechos Humanos, Igualdad de Género, Geopolítica, Gobernanza Global y Políticas Públicas. Ha sido catedrática de derechos humanos y derecho constitucional, y ha ocupado roles. significativos, como
Electorales en 2004, 2007 y 2010. En 2019 a 2021, fue Director de Servicios Jurídicos del Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca, y en 2022, asumió como Director General del mismo instituto. Su peculiar estilo de saludar en redes sociales con los hashtags #SaludoLegal y #AbrazoLegal agrega un toque personal a su presencia en línea.
Secretaria de Estudio y Cuenta del Tribunal Electoral del Estado de Oaxaca, Directora de la Fundación 100XOAXACA y Coordinadora Académica del Instituto Internacional de Derechos Culturales y Desarrollo Sostenible. Como directora del Instituto Municipal de la Mujer, impulsa la igualdad de género, los derechos de las comunidades indígenas, la cultura y las artes, consolidándose como una líder comprometida con la diversidad y la justicia social.
López Montero Abogado
LÍDERES GENERANDO LÍDERES
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Ricardo Arellano cautiva paladares El reconocido chef Ricardo Arellano, una figura destacada en la escena culinaria contemporánea, ha cautivado los paladares de los comensales más exigentes con su enfoque vanguardista y creativo en el arte de la gastronomía.
A
l frente de su aclamado restaurante “Crudo”, Arellano ofrece un concepto innovador de omakase que fusiona las tradiciones culinarias de Oaxaca y Japón, ofreciendo a los comensales una experiencia sorprendente con platos elaborados con ingredientes distintivos de ambos países. Las técnicas culinarias que emplea el chef Arellano son variadas y creativas, fusionando elementos de la cocina japonesa, como el uso de fuego directo, el corte fino y la presentación minimalista, con sabores e ingredientes típicos de Oaxaca, como el mole, el chile habanero y el chocolate. Algunos ejemplos de los exquisitos platos que se pueden degustar en Crudo incluyen: X Almeja chocolata en tepache, grana-
da, yuzu X Un atún con chixtentle de chapulín,
tomates, quintoniles y soya de frijol negro. X Una cecina de lobina rayada y un tasajo de jurel. Crudo es un restaurante que se distingue por sus sabores, que realzan la importancia de los ingredientes oaxaqueños fusionados con la esencia japonesa. Con Crudo, Ricardo Arellano ha tejido una sinfonía culinaria que no solo celebra los sabores, sino que también rinde un homenaje único y memorable a la identidad cultural de Oaxaca.
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