SUGAR Free Press SUMMER 2024

SUGAR | 1

2 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 3

Αν ένα πράγμα αναζητάμε οι περισσότεροι από εμάς με τους γρήγορους και συνάμα κουραστικούς ρυθμούς της σύγχρονης ζωής, είναι λίγα λεπτά χαλάρωσης. Λίγο χρόνο για εμάς προκειμένου να καταφέρουμε να φορτίσουμε μπαταρίες και να επιστρέψουμε πιο δραστήριοι και δημιουργικοί στην καθημερινότητά μας. Αυτό ακριβώς δηλαδή, που προσφέρουν τα κέντρα ευεξίας, Polis Hammam Polis Loutron® στους χώρους του σε Πειραιά, Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Με «σύμμαχο» το νερό, τη φροντίδα, το άγγιγμα, την επικοινωνία και τις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες των ειδικευμένων θεραπευτών, θα αναβιώσετε μία μοναδική εμπειρία καλλωπισμού, χαλάρωσης και ανάτασης ψυχής. Επιλέξτε με τη βοήθεια των ειδικευμένων θεραπευτών, ανάμεσα σε μία μεγάλη ποικιλία εξαιρετικών ιεροτελεστιών χαμάμ, τελετουργικών μασάζ και αποτελεσματικών θεραπειών περιποίησης προσώπου και σώματος, αυτή που είναι ιδανική για εσάς, αφεθείτε στα χέρια τους και βιώστε μοναδικές στιγμές χαλάρωσης όπως αυτές που βίωναν οι αρχαίοι Έλληνες κι άλλοι λαοί ανά τον κόσμο.

ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΛΟΥΤΡΟ Βιώστε την τελετουργία μιας ολοκληρωμένης περιποίησης που έρχεται από τα βάθη των αιώνων, συνδυάζοντας τη θερμότητα, τις ειδικές πιέσεις 4 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

και διατάσεις σε όλο το σώμα και την λουτρική περιποίηση. Πρόκειται για μία ιδανική θεραπεία μασάζ δια μέσου πιέσεων και διατάσεων στο θερμό χώρο του χαμάμ. Έπειτα συνεχίστε με πλήρη απολέπιση και ευεργετικό λούσιμο με το παραδοσιακό αφρομασάζ, που θα απογειώσει όλες σας τις αισθήσεις απόλαυσης, ξεκούρασης και καθαριότητας. Μετά την απολαυστική τελετουργία περάστε στον ειδικό χώρο για την απαραίτητη χαλάρωση, συνδυασμένη με κέρασμα, αρωματικό τσάι και λουκούμι.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΛΟΥΤΡΟ Με την είσοδό σας στο χαμάμ, θα ταξιδέψετε στο παρελθόν και θα γευτείτε το άρωμα της Ανατολής. Μετά την εφίδρωσή σας, το σώμα σας θα τριφτεί με το ειδικό γάντι (kesse) ώστε να γίνει η απολέπιση και να απομακρυνθούν όλα τα νεκρά κύτταρα και οι τοξίνες του οργανισμού. Θα συνεχίσουν με το ευεργετικό σαπούνισμα σώματος και λούσιμο κεφαλιού, με το 100% αγνό σαπούνι ελιάς, σε συνδυασμό με το ειδικό παραδοσιακό αφρομασάζ, που θα απογειώσει όλες τις αισθήσεις της απόλαυσης, της ξεκούρασης και της καθαριότητας. Η απολαυστική τελετουργία τελειώνει με την απαραίτητη χαλάρωση στον ειδικό χώρο, συνδυασμένη με κέρασμα, αρωματικό ανατολίτικο τσάι και λουκούμι.

Τα κέντρα Polis Hammam Polis Loutron® βρίσκονται σταθερά στην κορυφή των προτιμήσεων του κοινού, τόσο των Eλλήνων όσο και των τουριστών που επισκέπτονται τη χώρα μας αφού και φέτος διακρίθηκαν με το Tripadvisor Traveler's Choice Award 2023.

The ultimate If there's one thing most of us are looking for in the fast paced yet exhausting pace of modern life, it's a few minutes of relaxation. Time to recharge our batteries and return to our daily lives more active and creative. This is exactly what Polis Hammam Polis Loutron® offers in its branches in Piraeus, Athens and Thessaloniki. With the "ally" of water, care, touch and the high level services of qualified therapists, you will revive a unique experience of relaxation and upliftment of the soul..

Choose from a wide range of excellent hammam rituals, massages and effective facial and body treatments the one that is ideal for you, leave yourself in the hands of their therapists and experience unique moments of relaxation as experienced by the ancient Greeks and other people around the world.

HERAKLION BATH Experience the full ritual of complete healing from the depths of time, combining heat, special pressures and stretches throughout the body, and body care.

It is an ideal massage treatment through pressure and stretching in the hot room, followed by a full peeling and beneficial bath with

traditional foam massage, which will take away all your sense of pleasure, relaxation and cleanliness.

After the pleasant ritual, you will go to a special place for the necessary relaxation, combined with treat, aromatic tea and pleasure.

wellness destination!

TRADITIONAL BATH When you enter the Hammam, you will travel back in time and taste the aroma of the East. Lie down, relax and enjoy the ritual of the service.

Your whole body will be rubbed with a special glove (kesse) to exfoliate and remove all dead cells and toxins. Then the therapists will continue with the beneficial body soap and head shampoo, with a 100% pure olive soap, combined with the special traditional foam massage, which will lift all the senses of pleasure, rest and purity. The delightful ritual ends with the necessary relaxation in the special area, combined with a treat, aromatic oriental tea and sweet delight.

The Polis Hammam Polis Loutron® centers are consistently at the top of the public preferences, both Greeks and tourists visiting our country, as this year again received the Tripadvisor Traveler's Choice Award 2023.

Ωράριο καθημερινά 11:00 - 23:00 - Ανοιχτά Σάββατο & Κυριακή - Φίλωνος 43 Πειραιάς, Tel: +30 210 - 7002631 - Κωνσταντίνου Καραμανλή 40Α Καλαμαριά, Θεσσαλονίκη, Tel: +30 2311 - 320057, - Μοναστηρίου 16, Θεσ/νίκη, (εντός Capsis Hotel) Tel : 2310 - 596800 - Αυλητών 6 - 8 Ψυρρή Αθήνα, Tel: +30 210 - 7002635

www.polis-hammam.gr PolisHammamloutron,

polis_hammam_polis_loutron SUGAR | 5

SPECIAL TRAVEL EDITION | SUMMER 2024

52-91

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΘΕΜΑΤΑ 8 Editorial 10 Editor’s Choice 12 - 14 SARONIC FERRIES: The success story 34 Jose Cuervo: Recipe for the classic Margarita

15 - 51 ΑΓΚΊΣΤΡΙ / AGISTRI

Island Map: Τοποθεσίες, παραλίες, αρχαιολογικά σημεία και μνημεία κατά προσέγγιση σε έναν χρηστικό και παιχνιδιάρικο χάρτη / Locations, beaches, archaeological sites, and monuments approximately on a functional and playful map SUGAR spotlights: Τι επιβάλλεται να κάνεις όταν επισκεφθείς το νησί / What must you do when you visit the island Why Agistri: Παραλίες, τοπία, ιστορία, γαστρονομία. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε! / Beaches, landscapes, history, gastronomy.

All you must know

115 - 139: ΣΑΛΑΜΊΝΑ/ SALAMINA

Island Map: Τοποθεσίες, παραλίες, αρχαιολογικά σημεία και μνημεία κατά προσέγγιση σε έναν χρηστικό και παιχνιδιάρικο χάρτη / Locations, beaches, archaeological sites, and monuments approximately on a functional and playful map SUGAR spotlights: Τι επιβάλλεται να κάνεις όταν επισκεφθείς το νησί / What must you do when you visit the island Why Salamina: Παραλίες, τοπία, ιστορία, γαστρονομία. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε! / Beaches, landscapes, history, gastronomy.

All you must know Games: Για την παραλία… / For the beach…

140 - 169 ΣΠΈΤΣΕΣ / SPETSES

15-51 52 - 91: ΑΊΓΙΝΑ / AEGINA

Island Map: Τοποθεσίες, παραλίες, αρχαιολογικά σημεία και μνημεία κατά προσέγγιση σε έναν χρηστικό και παιχνιδιάρικο χάρτη / Locations, beaches, archaeological sites, and monuments approximately on a functional and playful map SUGAR spotlights: Τι επιβάλλεται να κάνεις όταν επισκεφθείς το νησί / What must you do when you visit the island Why Aegina: Παραλίες, τοπία, ιστορία, γαστρονομία. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε! / Beaches, landscapes, history, gastronomy.

All you must know Games: Για την παραλία… / For the beach… Recipe: Energy Balls με φιστίκια Αιγίνης / Energy Balls with Aegina’s pistachio

Island Map: Τοποθεσίες, παραλίες, αρχαιολογικά σημεία και μνημεία κατά προσέγγιση σε έναν χρηστικό και παιχνιδιάρικο χάρτη / Locations, beaches, archaeological sites, and monuments approximately on a functional and playful map SUGAR spotlights: Τι επιβάλλεται να κάνεις όταν επισκεφθείς το νησί / What must you do when you visit the island Why Spetses: Παραλίες, τοπία, ιστορία, γαστρονομία. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε! / Beaches, landscapes, history, gastronomy.

All you must know Games: Για την παραλία… / For the beach…

170 - 210: ΎΔΡΑ/ HYDRA

Island Map: Τοποθεσίες, παραλίες, αρχαιολογικά σημεία και μνημεία κατά προσέγγιση σε έναν χρηστικό και παιχνιδιάρικο χάρτη / Locations, beaches, archaeological sites, and monuments approximately on a functional and playful map SUGAR spotlights: Τι επιβάλλεται να κάνεις όταν επισκεφθείς το νησί / What must you do when you visit the island Quiz Time: Πόσο καλά γνωρίζεις την Ύδρα; / How well do you know Hydra?

Why Hydra: Παραλίες, τοπία, ιστορία, γαστρονομία. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε! / Beaches, landscapes, history, gastronomy.

All you must know

92 - 114: ΠΌΡΟΣ / POROS

Island Map: Τοποθεσίες, παραλίες, αρχαιολογικά σημεία και μνημεία κατά προσέγγιση σε έναν χρηστικό και παιχνιδιάρικο χάρτη / Locations, beaches, archaeological sites, and monuments approximately on a functional and playful map SUGAR spotlights: Τι επιβάλλεται να κάνεις όταν επισκεφθείς το νησί / What must you do when you visit the island Why Poros: Παραλίες, τοπία, ιστορία, γαστρονομία. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε! / Beaches, landscapes, history, gastronomy.

All you must know 6 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

92-114

SUGAR | 7

Edito

Μεσημεριανό ξύπνημα στο χωριό. Ένα τοστάκι στα γρήγορα και βουρ στους δρόμους για παιχνίδι ώσπου να δύσει ο ήλιος. Παγωτά, πατάτες τηγανητές και αγκαλιές και φιλιά με την αδερφή μου κάτω από τα αστέρια. Αυτά ήταν τα δικά μου αγαπημένα καλοκαίρια. Τα καλοκαίρια αυτά που μέχρι και σήμερα, όταν τα πράγματα δυσκολεύουν είναι η δύναμή μου. Που όταν ζορίζομαι, κλείνω τα μάτια, τα σκέφτομαι, και με έναν μαγικό τρόπο βρίσκω δύναμη να συνεχίζω. Στο για πάντα αγαπημένο μου χωριουδάκι. Τότε που δεν είχαν σημασία οι ανέσεις και οι πολυτέλειες. Που το μόνο που χρειαζόμουν για να είμαι ευτυχισμένη ήταν η οικογένειά μου, οι φίλοι μου και το αγαπημένο μου ποδήλατο. Τότε που δεν είχα κανένα άγχος για το πως θα γίνω αρεστή στους γύρω μου και εξέφραζα αυτά που σκεφτόμουν χωρίς ενδοιασμούς και δεύτερες σκέψεις. Τότε που δεν είχα ανάγκη από χλιδάτες διακοπές, εντυπωσιακά ρούχα, παπούτσια, αυτοκίνητα και σπίτια. Σε εκείνα λοιπόν, τα παιδικά χρόνια, τα γεμάτα χρόνια, τα ευτυχισμένα χρόνια, τα αληθινά χρόνια επιστρέφω όποτε νιώθω να χάνω τον προορισμό μου. Γιατί εκεί, κρύβεται η αλήθεια όλων μας. Εύχομαι το φετινό καλοκαίρι να είναι για όλους σας γεμάτο από τέτοιες στιγμές. Εξάλλου αν κάτι μένει, το ξέρουμε όλοι καλά, είναι αυτή η αλήθεια μας. Γι αυτό μην θαμπώνεστε από λαμπερά περιτυλίγματα και τυμπανοκρουσίες. Η ευτυχία κρύβεται... στα παιδικά μας χρόνια!

Waking up at noon in the village. Grabbing a toast and then off to the streets to play until the sun sets. Ice cream, french fries, hugs and kisses with my sister under the stars. Those were my favorite summers. The summers that, even today, when things get tough, are my strength. When I struggle, I close my eyes, think about them, and somehow find my path and keep going.

In my forever beloved little village. Back then, comforts and luxuries didn't matter. All I needed to be happy was my family, my friends, and my favorite bicycle. Back when I had no worries about how to be liked and expressed my feelings with no second thoughts. When I didn't need luxury vacations, impressive clothes, shoes, cars, and houses. So, to those childhood years, those full years, those happy years, those real years, I return whenever I feel like I'm losing my way. Because there, lies the truth of all of us. I wish this summer to be full of such moments for all of you. After all, we all know well that all that matters is our truth. Don't be dazzled by shiny wrappings and fanfare. Happiness is hidden... in our childhood!

Don’t miss: Αν δεν προλάβατε να προμηθευτείτε το SUGAR Free Press από τα σημεία διανομής του, ξεφυλλίστε το μέσα από το www.sugarfreepress.gr και τη στήλη Read Us, όπου θα βρείτε το αρχείο τευχών συγκεντρωμένο.

ΤΑΥΤΌΤΗΤΑ ΕΚΔΌΣΕΙΣ: ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΛΟΓΟΣ Α.Μ.Κ. ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΔΙΕΎΘΎΝΣΗ–ΑΡΧΙΣΎΝΤΑΞΙΑ: Λιάνα Μπουκουβάλα CREATIVE ART DIRECTOR: Ιωάννα Ακάσογλου ΕΜΠΟΡΙΚΉ ΔΙΕΎΘΥΝΣΗ: Γιώργος Συγριμής ΥΠΕΎΘΥΝΗ ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΣ: Μαίρη Λιόντου ΣΎΝΤΑΚΤΙΚΗ ΌΜΑΔΑ: Φωτεινή Δημητριάδου ΦΩΤΌΓΡΑΦΌΣ: Κώστας Παπαζαχαρίου, Πέτακος Γιώργος IMAGE BANK: Aρχείο Saronic Ferries, Freepik, Shutterstock **Ευχαριστούμε την Κατερίνα Κατώπη για την υπέροχη φωτογραφία εξωφύλλου 8 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΊΑ: Τ: 210 4532450, MOB: 6948016917 E-MAIL: info@sugarfreepress.gr Sugar Free Press, sugarfreepress www.sugarfreepress.gr Οι γνώμες που εκφράζονται στα κείμενα του περιοδικού, δεν αντιπροσωπεύουν αναγκαστικά τις απόψεις της εταιρίας. Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή η αποσπασματική μεταφορά κειμένων, χωρίς την γραπτή συναίνεση του εκδότη.

SUGAR | 9

EDITOR’s choice

1

The new flagship Zara store in Piraeus Tower is a fact! The store spans a total of 4,900 square meters over three floors, featuring the latest technological innovations from Zara's integrated online and physical store platform, while the space incorporates the Women, Men, Children's and Zara Home departments.

The award winning GB Spa of the Hotel Grande Bretagne and the luxury skincare brand 111SKIN, in an exclusive collaboration, offer high - level facial treatments at the most relaxing spa in Athens.

Secret Stays, unveils 22 extraordinary places in the world owned by remarkable personalities, from the Countess of Burlington to the villagers of Tizkmoudine. Whether it's a secluded Croatian monastery or a Japanese townhouse, each property featured encapsulates a rich history and its contemporary transformation, symbolizing the dynamic evolution of how we experience global travel today.

10 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

MED's new summer collection draws inspiration from the hot sun, iridescent waves, sea shells, tropical beaches and wild beach parties. Men's and women's swimwear are sophisticated in its modern design while maintaining the high quality materials, comfort and perfect fit you've come to love.

The Lifter Plump by Maybelline New York offers +30% instant volume to your lips in just one minute.

Formulated with Maxi Lip™ and chili pepper, it provides an intense warming sensation, smoothes lip lines, and delivers instant softness and volume. The XL brush transforms your lips with one swipe. Perfect for your summer looks!

Dedicated to the most summery flower, the Girasole series by L’Erbolario will surprise you with its sunny notes of Citrus and Vanilla, while the floral scent of Sunflower will bring the summer sunshine close to you.

SUGAR | 11

THE SUCCESS STORY

Αν έχεις επισκεφθεί έστω και μία φορά τα νησιά του Σαρωνικού τότε σίγουρα έχεις ταξιδέψει με τη Saronic Ferries και έχεις να διηγηθείς στους δικούς σου μοναδικές ιστορίες στο κατάστρωμα να ταϊζεις τους γλάρους και να πίνεις τον καφέ σου ατενίζοντας την απέραντη θάλασσα. Τις τόσο γλυκές αυτές ιστορίες του καλοκαιριού, που η προσμονή για να φτάσεις στο αγαπημένο σου νησί, τα κάνει όλα να μοιάζουν μαγικά. Εντάξει προφανώς σε αυτό παίζουν το ρόλο τους και τα φιλόξενα πλοία με το πάντα ευγενικό και χαμογελαστό πλήρωμα. Πόσο καλά γνωρίζουμε όμως, την εταιρία που μας πηγαινοφέρνει κάθε καλοκαίρι στους αγαπημένους μας προορισμούς; Η Saronic Ferries από το 2013 αποτελεί τη νούμερο ένα ακτοπλοϊκή δύναμη στο Σαρωνικό, συνδέοντας καθημερινά και με ασφάλεια τον Πειραιά με την Αίγινα, το Αγκίστρι, τον Πόρο και τα Μέθανα. Με 60 και πλέον χρόνια εμπειρίας στη γραμμή και 5 σύγχρονα πλοία, η Saronic Ferries εστιάζει στη διαρκή αναβάθμιση της ταξιδιωτικής εμπειρίας που παρέχει, ώστε να εξυπηρετεί με συνέπεια, 365 μέρες το χρόνο τους μόνιμους κατοίκους, τους επαγγελματίες και τους πολυάριθμους επισκέπτες των νησιών του Σαρωνικού. Στα σχέδιά της είναι η στρατηγική ένταξη περισσότερων προορισμών στο Σαρωνικό και η ανάπτυξη και λειτουργία ενός αποκλειστικά ηλεκτρικού στόλου έως το 2040 παρέχοντας μια πράσινη, με μηδενικές εκπομπές ρύπων, απολαυστική ταξιδιωτική εμπειρία.

erything seem magical, fueled by the anticipation of reaching your favorite island. Of course, the welcoming and always smiling crew help to make your experience even better. But how well do we really know Saronic Ferries that takes us to our beloved destinations every summer?

Since 2013, Saronic Ferries has been the number one maritime force in the Saronic Gulf, safely connecting Piraeus with Aegina, Agistri, Poros, and Methana daily. With over 60 years of experience and 5 modern vessels, Saronic Ferries focuses on continually enhancing the travel experience, serving consistently, 365 days a year, the permanent residents, professionals, and numerous visitors to the islands of the Saronic Gulf. Their plans include strategically incorporating more destinations into the Saronic Gulf and operating an exclusively electric fleet by 2040, providing a green, zero-emission, enjoyable travel experience.

If you have ever visited the islands of the Saronic Gulf, then you've surely traveled with Saronic Ferries and have unique stories to share with your loved ones about feeding the seagulls and enjoying your coffee while gazing at the endless sea on deck. These sweet summer tales make ev-

ANTIGONE

12 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

FLEET Ο στόλος της Saronic Ferries αποτελείται από τα παρακάτω πέντε σύγχρονα επιβατηγά/οχηματαγωγά πλοία, πλήρως εναρμονισμένα με τις επιβατικές ανάγκες, σας υπόσχονται ένα ασφαλές, άνετο και απολαυστικό ταξίδι.

The fleet of Saronic Ferries consists of the following five modern passenger/vehicle ferries, fully equipped to meet passenger needs, promising you a safe, comfortable, and enjoyable journey Συνδέει τη Σουβάλα -το Βορινό λιμένα Αίγινας- με τον Πειραιά, καλύπτοντας τις ανάγκες επιβατών, ΙΧ και φορτηγών και αναβαθμίζοντας τις επιλογές όσων ταξιδεύουν από/ προς Αίγινα. Η ΑΝΤΙΓΟΝΗ είναι το νεότερο επιβατηγό

οχηματαγωγό πλοίο του στόλου της Saronic Ferries, διαθέτει θέσεις για 1.150 επιβάτες και 90 Ι.Χ., ασανσέρ για ΑΜΕΑ, κυλιόμενες σκάλες, πλήρως κλιματιζόμενους χώρους, 2 bars σε κλειστό και σε ανοιχτό κατάστρωμα και είναι ανακατασκευασμένη πλήρως συμφωνα με τα μέτρα του λιμανιού της Σουβάλας. Εάν οδευετε προς Σουβάλα, Βαθύ, Βαγία, Μεσαγρό, Αγία Μαρίνα, καθώς και τον αρχαίο Ναό της Αφαίας, τότε αυτή η επιλογή θα σας ικανοποιήσει πλήρως, μειώνοντας το χρόνο ταξιδιού σας κατά 20 λεπτά!

Antigone connects the port of Souvala with Piraeus enhancing the options for those traveling to/from Aegina. It is the newest passenger/vehicle ferry of Saronic Ferries, offering seating for 1,150 passengers and 90 vehicles, an elevator for people with disabilities, escalators, fully air-conditioned areas, 2 bars on both enclosed and open decks, and is fully reconstructed according to the measures of the Souvala port. If you're heading to Souvala, Vathi, Vagia, Mesagros, Agia Marina, as well as the ancient Temple of Aphaia, then you need to travel with Antigone reducing your travel time by 20 minutes!

APOLLON HELLAS Το πλοίο Απόλλων Ελλάς συνδέει τον Πειραιά με την Αίγινα και το Αγκίστρι, τα Μέθανα και τον Πόρο. Εχει ολικό μήκος 91,80 μέτρα, και μεταφορική ικανότητα 1200 επιβατών και 100 ΙΧ. Διαθέτει δύο καταστρώματα με πλήρως ανακαινισμένα σαλόνια και κλιματιζόμενους χώρους καθισμάτων με bars, καθώς και άπλετο ανοιχτό κατάστρωμα με καθίσματα και σκίαση.

Apollon Hellas connects Piraeus with Aegina and Agistri, Methana, and Poros. It has a total length of 91.80 meters and a carrying capacity of 1200 passengers and 100 cars. It features two decks with fully renovated lounges and air-conditioned seating areas with bars, as well as a spacious open deck with seating and shading.

ACHAEOS Το πλοίο ΑΧΑΙΟΣ συνδέει τον Πειραιά με την Αίγινα και το Αγκίστρι. Είναι ένα αμφίδρομο πλοίο με χωρητικότητα 1000 επιβατών και 140 ΙΧ αυτοκινήτων. Διαθέτει δύο επίπεδα γκαραζ που φορτο-εκφορτώνονται με το εμπρός για την άνεση και την ασφάλεια των οδηγών. Στο πολυτελέστατο κλιματιζόμενο σαλόνι οι επιβάτες απολαμβάνουν θέα 360 μοιρών, με παράθυρα και στις 4 πλευρές του πλοίου. Το πλοίο διαθέτει κυλιόμενες και σταθερές σκάλες από το γκαράζ προς το σαλόνι, στο οποίο βρίσκεται

και μεγάλο bar. Στο πάνω κατάστρωμα, υπάρχει σκιαζόμενος χώρος καθισμάτων με δεύτερο bar.

Achaeos connects Piraeus with Aegina and Agistri. It is a bi-directional vessel with a capacity of 1000 passengers and 140 cars. It features two garage levels that load and unload from the front for the comfort and safety of drivers.

In the luxurious air-conditioned lounge, passengers enjoy a 360O degree view, with windows on all 4 sides of the ship. The ship has both retractable and fixed stairs from the garage to the lounge, where there is also a bar. On the upper deck, there is a shaded seating area with a second bar.

PHIVOS Το Ε/Γ-Ο/Γ ΦΟΙΒΟΣ συνδέει τον Πειραιά με την Αίγινα, τα Μέθανα και τον Πόρο. Εχει μεταφορική ικανότητα 1200 επιβατών και 120 οχημάτων. Διαθέτει συνολικά 3 καταστρώματα επιβατών με 5 πολυτελή, κλιματιζόμενα σαλόνια, 2 bars καθώς και ανοιχτά καταστρώματα με καθίσματα για όσους επιθυμούν να καθίσουν έξω ή συνοδεύονται από κατοικίδια ζώα. Η επιβίβαση των επιβατών γίνεται και με κυλιόμενη κλίμακα από την αριστερή πλευρά του πλοίου.

Phivos connects Piraeus with Aegina, Methana, and Poros. It has a capacity of 1200 passengers and 120 vehicles. It features a total of 3 passenger decks with 5 luxurious, air-conditioned lounges, 2 bars, as well as open decks with seats for those who wish to sit outside or are accompanied by pets. Boarding for passengers is also available with a retractable staircase from the left side of the ship.

POSIDON HELLAS Το πλοίο Ποσειδών Ελλας συνδέει τον Πειραιά με την Αίγινα και το Αγκίστρι, τα Μέθανα και τον Πόρο. Διαθέτει πόρτες επιβίβασης οχημάτων/επιβατών και στις δύο άκρες ώστε τα ΙΧ να επιβιβάζονται και να αποβιβάζονται με το εμπρός. Εχει μεταφορική ικανότητα 1100 επιβάτες και 80 ΙΧ. Οι επιβάτες εξυπηρετούνται σε δύο καταστρώματα που διαθέτουν είτε εσωτερικούς είτε εξωτερικούς χώρους με καθίσματα και bars.

Posidon Hellas connects Piraeus with Aegina and Agistri, Methana, and Poros. It has vehicle/passenger boarding doors at both ends so that cars can board and disembark from the front. It has a capacity of 1100 passengers and 80 vehicles. Passengers are served on two decks that offer both indoor and outdoor seating areas with bars.

SUGAR | 13

SOCIAL IMPACT H Saronic Ferries βρίσκεται έμπρακτα δίπλα στην κοινωνία του Σαρωνικού με μία σειρά δράσεων, χορηγιών,πρωτοβουλιών και δωρεών που προάγουν την Υγεία, τον Αθλητισμό και τον Πολιτισμό. Υποστηρίζει, διευκολύνει και ενισχύει με όποιο τρόπο μπορεί μια κοινωνία που εξελίσσεται, που βοηθά και που νοιάζεται, οραματιζόμενη ένα καλύτερο, ανθρωποκεντρικό, βιώσιμο μέλλον.

Saronic Ferries is actively engaged in supporting the community of the Saronic Gulf through a series of actions, sponsorships, initiatives, and donations that promote Health, Sports, and Culture. It supports, facilitates, and strengthens in any way possible a society that evolves, helps, and cares, envisioning a better, human-centered, sustainable future.

SUSTAINABILITY Στόχος της Saronic Ferries είναι να λειτουργεί σε έναν αποκλειστικά ηλεκτρικό στόλο πλοίων έως το 2040. Για να το πετύχει αυτό, θα αντικαταστήσει σταδιακά όλα τα υπάρχοντα πλοία της με πλοία μηδενικών εκπομπών ρύπων μέσα στα επόμενα 23 χρόνια.

The goal of Saronic Ferries is to operate an exclusively electric fleet of ships by 2040. To achieve this, it will gradually replace all its existing vessels with zero-emission ships over the next 23 years.

FIRST FULLY ELECTRIC SHIP IN GREECE Λαμβάνοντας υπόψη το επιχειρησιακό της προφίλ και αναλύοντας το μέλλον των ναυτιλιακών καυσίμων, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα καταλληλότερα πλοία για την εξυπηρέτηση του Σαρωνικού είναι τα πλήρως ηλεκτρικά. Έτσι, μαζί με συνεργάτες παγκόσμιας κλάσης, σχεδιάζει ένα πλήρως ηλεκτρικό επιβατικό / οχηματαγωγό πλοίο που προγραμματίζεται να είναι λειτουργικό και να ενταχθεί στο στόλο της έως το 2026. Θα είναι το πρώτο πλοίο μηδενικών εκπομπών ρύπων για τα νησιά του Σαρωνικού και για την Ελλάδα.

Taking into account its operational profile and analyzing the future of maritime fuels, Saronic Ferries concluded that the most suitable vessels for serving the Saronic Gulf are fully electric ones. Thus, together with world-class partners, is designing a fully electric passenger/vehicle ferry scheduled to be operational and integrated into its fleet by 2026. It will be the first zero-emission ship for the islands of the Saronic Gulf and for Greece.

MOVING FORWARD TOWARDS CHANGE Κάνει ένα βήμα προς έναν πιο καθαρό και βιώσιμο κόσμο. Οραματίζεται τη λειτουργία της στα νησιά του Σαρωνικού με 14 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

έναν αποκλειστικά ηλεκτρικό στόλο πλοίων έως το 2040. Συνεργάζεται με πρωτοπόρες εταιρείες ώστε να καινοτομήσει, να φέρει την αλλαγή και να εμπνεύσει περισσότερες τέτοιες κινήσεις στον κλάδο που δραστηριοποιείται.

It takes a step towards a cleaner and more sustainable world. Saronic Ferries envisions operating in the islands of the Saronic Gulf with an exclusively electric fleet of ships by 2040. It collaborates with pioneering companies to innovate, bring about change, and inspire more such initiatives in the industry it operates in.

MORE REASONS TO TRAVEL WITH SARONIC FERRIES 1. Διαθέτει τα περισσότερα δρομολόγια προς Αίγινα, Αγκίστρι, Μέθανα και Πόρο It operates the most routes to Aegina, Agistri, Methana, and Poros.

2. Είναι η μοναδική εταιρία που διαθέτει καθημερινό δρομολόγιο από και προς το γραφικό λιμανάκι της Σουβάλας στην Αίγινα. Το συγκεκριμένο δρομολόγιο μάλιστα από τον Πειραιά διαρκεί μόλις 65 λεπτά.

It offers a daily route to and from the picturesque port of Souvala in Aegina. This route from Piraeus takes only 65 minutes.

3. Το check-in είναι εύκολο και γρήγορο αφού μπορεί να γίνει ηλεκτρονικά. Με το e-ticket επιβιβάζεσαι άμεσα στο πλοίο χωρίς καθυστέρηση αφού δεν χρειάζεται να περιμένεις στην ουρά, κερδίζοντας έτσι χρόνο και γλιτώνοντας τυχόν καθυστερήσεις.

Check-in is easy and fast as it can be done online. With the e-ticket, you board the ship immediately without waiting in line, saving time and avoiding any delays.

4. Η Saronic Ferries προσφέρει σε όλους τους ταξιδιώτες της τη δυνατότητα δωρεάν αλλαγής εισιτηρίου μέχρι μία ώρα πριν την αναχώρηση και δωρεάν ακύρωσης έως 24 ώρες πριν. Έτσι αν χρειαστεί να ακυρώσετε το προγραμματισμένο ταξίδι σας, δεν έχετε κανένα λόγο να ανησυχείτε.

Saronic Ferries offers the option of free ticket changes up to one hour before departure and free cancellation up to 24 hours before departure. So, if you need to cancel your scheduled trip, you have no reason to worry. Για επιπλέον πληροφορίες σχετικά με τη Saronic Ferries, για κρατήσεις αλλά και αναζήτηση δρομολογίων επισκεφθείτε το site www.sf.gr ή καλέστε στο 210 4101555.

For further information about Saronic Ferries, bookings, and searching for routes, visit the website www.sf.gr or call 210 4101555.

AGISTRI island

Area: 13,4km2 | 80% Pine covered

1h and 45min from Piraeus

Photo credits: αρχείο Saronic Ferries

Discover the Island with the Special Natural Beauty SUGAR | 15

AGISTRI

THE FULL OF GREEN SARONIC ISLAND THAT GETS TO YOUR HEART

Κ

αταπράσινο και μαγευτικό, το Αγκίστρι, το μικρό αυτό στολίδι του Αργοσαρωνικού, γίνεται χωρίς δεύτερη σκέψη και φέτος ο προορισμός των καλοκαιρινών διακοπών μας! Το νησί της χαράς και της ανεμελιάς που σφίζει από ζωή σε κάθε του εκατοστό! Το μέρος όπου ανοίγεις τα μάτια σου και παντού αντικρίζεις πράσινο, τόσο πράσινο που νομίζεις ότι είσαι

16 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

σε βουνό και όχι μόλις μια δρασκελιά από τη θάλασσα! Το καράβι θα σας αφήσει στη Σκάλα, εκεί που χτυπάει ο παλμός του νησιού! Ταβερνάκια, καφέ, ξενοδοχεία, δωμάτια, εμπορικά καταστήματα... Χαμός! Η παραλία της Σκάλας με την χρυσαφένια αμμουδιά της και τα beach bar είναι ότι πρέπει για να κάνετε την πρώτη σας βουτιά!

Photo credits: αρχείο Saronic Ferries

P

ure and of great natural beauty, Agistri is the ideal place to spend your summer holidays! The island of joy and carelessness full with life in every inch! Bicycles all around, children playing carefree, couples walking holding hands and watching the sunset ...

The boat arrives in Scala, where the heartbeat of the island beats! Numerous shops, taverns, cafes, hotels, rooms are there!

The beach of Scala with its golden sand and beach bars is a great choice for you to hang out, swim or even dive!

SUGAR | 17

18 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 19

spa

Live the ultimate experience of

relaxation and rejuvenation with a view of the Aegean! Choose

among a wide variety of services those that suit your needs and enjoy moments of well-being by experienced therapists and a breathtaking view. Packages for couples or families are available.

restaurant

Treat yourself right and enjoy with your

beloved ones a meal at the fully renovated, Oasis Seaside Restaurant at Scala. It is a beautiful seaview all day restaurant, in a minimal style, with earthy elements, with a swimming pool that serves from early in the morning until late at night creative Greek cuisine in its most delicious version!

On the menu, among others, you will find seafood, fish, meat and pasta and a great list of cocktails and wines.

20 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

beach

A golden sandy beach with comfortable sunbeds is the best place for you to create the greatest memories of your summer. Feel the ultimate relaxation while lying down with a view of the blue sky and enjoying your coffee, snack, brunch or main meal.

RESTAURANT - BEACH - SPA

Scala, Agistri, Τel: +30 22970 - 91085 Online through Exclusivi app free download

oasisseasiderestaurant oasisscalabeachhotel SUGAR | 21

Aktaion Beach Boutique Hotel & Spa in Agistri is the ideal destination for those who wish to disconnect and embrace the best of nature while living an authentic experience in style. Privileged by its location on the sandy beach of Scala, it is a retreat that reflects architectural simplicity with an authentic local experience and quality service.

Step outside its doors and discover the delights of the promenade across the bay and the surrounding vibrant area.

Scala, Agistri, Tel: +30 22970 - 91222, +30 6944 - 628606, Aktaion Beach Boutique Hotel & Spa,

Aktaion Beach Hotel

www.aktaionbeach.com

22 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Spa services are available to pamper yourself and enjoy a relaxing experience for your body and mind. This idyllic setting will captivate all the senses, maximizing the experience with ambience, music, scent and lighting, creating the perfect place to discover inner peace and release all tension.

AKTAION BOUTIQUE Add bohemian touch to your look!

Discover exclusive creations by talented Greek designers & add a bohemian touch to your style!

Aktaion Boutique offers exclusive brands, hand-picked collections and pieces inspired by tradition, ethereal dresses ideal for your island walks, unique textiles and handmade leather creations. Complete your look with accessories made from natural ingredients that will inspire and nurture the Greek summer vibe within you.

Scala, Agistri,

aktaion_boutique SUGAR | 23

AGISTRI MAP ΜΕΓΑΛΟΧΏΡΙ ΣΚΆΛΑ ΣΚΛΗΡΉ

ΜΕΤΟΧΙ ΧΑΛΚΙΆΔΑ ΔΡΑΓΟΝΈΡΑ

ΑΠΌΝΗΣΟΣ ΝΑΥΆΓΙΟ AVANTIS III

Αξιοθέατα

24 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ΛΙΜΕΝΆΡΙΑ

Παραλία

Τοποθεσία

Για να θυμάσαι πως ένιωσες.. όχι απλώς τι έφαγες!

Steak House στο Αγκίστρι της θάλασσας και της θαλασσινής γαστρονομικής κληρονομιάς; Ναι, όταν πρόκειται για το Pine! Τι εστί Pine; Το πρώην Γυροκομείο στην καρδιά της Σκάλας, φόρεσε τα καλά του και μεταμορφώθηκε στο πιο νόστιμο grill steak house που έχεις πάει τελευταία! Πιάσε τραπέζι, ζήτα το μενού και ετοιμάσου για γεύσεις που θα σε απογειώσουν! Δροσερές σαλάτες, πεντανόστιμα ορεκτικά, χειροποίητο σουβλάκι, μερίδες ζουμερού κρέατος, burgers, ποικιλίες αλλά και πολύ ενδιαφέρουσες κοπές όπως Rib - Eye, T-bone και πικάνια είναι μερικές από τις διαθέσιμες επιλογές. Από τον κατάλογο δεν λείπει η σκεπαστή που αν την φας έστω και μία φορά, θα την αναζητάς για πάντα!

Α Steak House in Agistri Island, of the Sea and the Sea culinary heritage? Yes, when it comes to Pine! What is Pine? The former Gyrokomeion in Scala, has been transformed into the most delicious grilled steak house you've been to lately! Take a seat, ask for the menu and get ready to taste amazing dishes! Fresh salads, delicious appetizers, handmade skewers, portions of juicy meat, burgers, mixed grills, skepasti and very interesting premium cuts such as Rib - Eye, T-bone and Picanha are some of the options available.

PS: Το Pine διαθέτει και vegan επιλογές πιάτων αλλά και ένα εκπληκτικό τηγανητό παγωτό που αξίζει να δοκιμάσεις.

Pine offers vegan dishes and an amazing fried ice cream that is worth trying.

Scala, Agistri, Τel: +30 22970 - 91293,

Pine grill steak house,

pine_grill_steak_house SUGAR | 25

SPOTLIGHT

Βγάλε φωτογραφίες στο Μετόχι Πάνω από τη Σκάλα, στην πλαγιά του βουνού βρίσκεται το χωριό Μετόχι. Αν περάσεις από εδώ αξίζει να κάνεις μια στάση για φωτογραφίες στην πόρτα ενός σπιτιού τυλιγμένου στις βουκαμβίλιες. Εκεί έζησε η γνωστή Γερμανίδα καλλιτέχνης Gerti Brauner, από το 2000-2010 όταν και απεβίωσε.

If you're looking for a beautiful place to take pictures, look no further than Metochi! Just above Scala, nestled in the mountainside, you'll find the lovely village of Metochi.

If you happen to be passing by, it would be a shame to miss out on the chance to take some lovely photos at the door of a house wrapped in bougainvillea. The lovely Gerti Brauner, a famous German artist, lived there from 2000 to 2010. She passed away there.

Επισκέψου τις εκκλησίες Μπορεί το νησί να είναι μικρό, όμως έχει πολλές εκκλησίες που αξίζει να επισκεφτείς. Η Ζωοδόχος Πηγή (Μητρόπολη) στο Μεγαλοχώρι, οι Άγιοι Ανάργυροι στη Σκάλα, η Αγία Κυριακή στα Λιμενάρια, η Παναγία στο Μετόχι με την απίστευτη θέα, και τα εκκλησάκια των Αγίων Πάντων και Αγίων Θεοδώρων πάνω από το Μεγαλοχώρι.

The island may be small, but it's packed with so many wonderful churches that are well worth visiting! You simply have to visit the Zoodochos Pigi (Metropolis) in Megalochori, Agii Anargyri in Scala, Agia Kiriaki in Limenaria, Panagia in Metochi with its incredible view, and the churches of Agioi Panton and Agioi Theodoroi above Megalochori.

Περπάτα! Το Αγκίστρι ενδείκνυται για περπάτημα. Για την ακρίβεια, αν έχεις μια σχετικά καλή φυσική κατάσταση και είσαι λάτρης των πεζοποριών, μπορείς να το γυρίσεις ακόμη και όλο μόνος σου. Η απόσταση Μεγαλοχώρι–Σκάλα με τα πόδια είναι μόλις 15-20 λεπτά.

Walk! Agistri is ideal for walking. In fact, if you are in relatively good physical condition and are a hiking enthusiast, you can even walk around it all by yourself. The distance Megalochori– Scala on foot is just 15-20 minutes. Περιπλανήσου στα σοκάκια της Σκληρής! Ανακάλυψε τα πλακόστρωτα δρομάκια και ψάξε για την «Oδό των Eρωτευμένων», στην οποία βγάζουν όλα τα ζευγάρακια φωτογραφίες...

Wander through the alleys of Skliri! Discover the cobbled streets and look for the "Street of the lovers", where all the couples take pictures...

26 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Μεζέδες με πολύ μεράκι και… Λίγο Κρασί Λίγο θάλασσα Λίγο κρασί, λίγο θάλασσα, λίγο οι εκλεκτοί μεζέδες του, λίγο τα εύγευστα πιάτα του, λίγο το μεράκι που τα συνοδεύουν και… η καλοκαιρινή συνταγή πέτυχε! Ο ιδιοκτήτης, Δημήτρης θα κάνει τα πάντα για να σας εξυπηρετήσει και να περάσετε καλά, ενώ θα δοκιμάζετε όλα τα καλούδια της θάλασσας στο πιάτο σας! Άλλωστε σ’ ένα τέτοιο μέρος το να περάσεις υπέροχα αποτελεί μονόδρομο!

Some wine, sea and great food is the key to “ligo krasi, ligo thalassa’s ” success. The owner Jim and his team will give their best to make you have a good time while you will be enjoying fresh fish and fresh cooked meals, on your plate!

Scala, Agistri, Τel: +30 22970–91691, Λίγο κρασί λίγο θάλασσα,

ligo krasi ligo thalasa SUGAR | 27

Authentic Greek hospitality for a comfortable staying Το Koukounari Apartments and Rooms βρίσκεται μόλις μια ανάσα από την παραλία της Σκάλας και προσφέρει αυθεντική ελληνική φιλοξενία για άνετες και με όλες τις απαραίτητες ανέσεις διακοπές. Πρόκεται για ένα πολυτελές συγκρότημα δωματίων που πλαισιώνεται από το Café–Snack Pool Bar, με δωρεάν είσοδο, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει την ηρεμία στην πισίνα με τα πεντακάθαρα νερά, μα και την απόλυτη χαλάρωση στις αναπαυτικές ξαπλώστρες. Βουτήξτε στην πισίνα, απολαύστε τον ήλιο με ένα δροσερό cocktail και γευματίστε στο snack bar, επιλέγοντας από μια μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων και σνακ.

Koukounari Apartments and Rooms is located just a stone's throw from Scala beach and offers authentic Greek hospitality for a comfortable staying with all the necessary amenities. It is a luxurious complex of rooms surrounded by the Café–Snack Pool Bar, with free entrance, where one can enjoy the tranquility of the crystal clear water pool, but also the ultimate relaxation on the comfortable sunbeds. Take a dip in the pool, soak up the sun with a cocktail and enjoy a snack at the snack bar, choosing from a wide variety of options available on the menu.

Scala, Agistri, Τel: +30 22970 -91068, +30 6973-390204 & +30 6973-390209 Koukounari Αpartments & Rooms, koukounari_agistri

www.agistriholidays.com

28 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 29

Traditional Greek Hospitality

For bookings +30 2297091610 +30 6974394150

Rosy's Little Village rosyslittlevillage www.rosyslittlevillage.com

30 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Το Rosy's Little Village είναι ένα υπέροχο μέρος για να ξεκουραστείτε, να εμπνευστείτε, να ακούσετε μουσική, να κάνετε φίλους και να γελάσετε με την ψυχή σας. Ένα θέρετρο με διάχυτο το πνεύμα της ελληνικής φιλοξενίας, με οικολογική συνείδηση, σε ένα ιδανικό σημείο με θέα τον Αργοσαρωνικό. Επιλέξτε το για τις διακοπές σας και χαλαρώσετε ατενίζοντας τη θάλασσα, εμπνευστείτε από τη ηρεμία και αισθανθείτε την ομορφιά και την αρμονία της φύσης. Εστιατόριο που σερβίρει παραδοσιακή ελληνική κουζίνα Απολαύστε το γεύμα σας στη βεράντα του εστιατορίου και αφήστε το βλέμα σας να χαθεί στο απέραντο γαλάζιο. Το εστιατόριο του Rosy's Little Village προσφέρει νόστιμη, παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με τοπικά προϊόντα, ενώ παράλληλα οι μαρμελάδες για το πρωινό, οι σάλτσες ντομάτας και το τσίπουρο είναι δική τους παραγωγής!

•

Διοργανώνονται workshops για το σώμα, τον νου, και τη ψυχή.

Numerous workshops are organised for the body, mind, and soul.

•

Ιδιωτική παραλία. Private beach.

•

Δωρεάν wifi, κανό, ξαπλώστρες και πετσέτες. Free wifi, canoes, sunbeds, beach towels.

•

Χορτοφαγική κουζίνα με επιλογές σε γεύματα χωρίς γλουτένη, λακτόζη με παραδοσιακά προϊόντα. Gluten, lactose free vegetarian cuisine with local products.

Rosy's Little Village is your ideal Greek island home away from home. It's a great place to unwind, get inspired, enjoy some music, make friends and have a laugh.

A traditional eco-conscious retreat, perfect spot for a long holiday where you can relax by the sea, be inspired by nature, and feel the beauty and harmony of nature.

Restaurant serves traditional Greek cuisine Enjoy your meal on the restaurant's terrace and let your eyes get lost in the endless blue. Rosy's Little Village restaurant offers delicious, traditional Greek cuisine with local products, while their breakfast jams, tomato sauces and tsipouro are of their own production!

SUGAR | 31

AGISTRI

Photo credits: Πέτακος Γιώργος

ΣΚΆΛΑ - SCALA Στη Σκάλα υπάρχουν δύο καλά οργανωμένες παραλίες. Η μία παραλία βρίσκεται στην αρχή της Σκάλας, δίπλα στο λιμάνι και μπροστά από την ολόλευκη εκκλησία των Αγίων Αναργύρων. Πρόκειται για μια μεγάλη αμμουδερή παραλία, με χρυσή άμμο και πεντακάθαρα αβαθή νερά. Συγκεντρώνει πολύ κόσμο και πολλές οικογένειες, καθώς η θάλασσα είναι ρηχή και προσφέρεται για παιδιά και ηλικιωμένους. Η άλλη βρίσκεται στην έξοδο της Σκάλας και συγκεντρώνει και αυτή πολύ κόσμο, είναι βοτσαλωτή και κατά τόπους αμμώδης. Αφού απολαύσετε το πρώτο σας μπάνιο, νοικιάστε μηχανάκι ή ποδήλατο! Αν θέλετε να ζήσετε σωστά την εμπειρία του νησιού, ξεχάστε την πο-

λυτέλεια του αυτοκινήτου. Οι ποδηλατάδες και οι βόλτες με το μηχανάκι θα είναι η καλύτερη ανάμνηση σας για το χειμώνα!

There are two well-organized beaches in Scala.

One beach is located at the beginning of the village, next to the port and in front of the church of Agioi Anargyroi. It is a beautiful sandy beach with crystal clear shallow water. It attracts a lot of people and many families, as the sea is shallow and suitable for children and the elderly.

The other one is located on the way out of the village and it also attracts a lot of people because it is both pebbled and partly sandy. After swimming, rent a bike! If you want to get the most out of the island, forget the luxury of a car.

ÆTIP: Και οι δυο παραλίες έχουν ομπρέλες με ξαπλώστρες και τραπεζάκια όπου μπορείτε με το μπάνιο σας να πιείτε ένα χυμό, καφέ, ποτό ή να φάτε ένα snack. ÆTIP: Both beaches have beach umbrellas with chairs and tables where you can have a drink or a snack.

32 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Dedes Studios have been completely renovated & invite you to discover them! Τα Dedes Studios ανανεώθηκαν πλήρως και σε προσκαλούν να τα ανακαλύψεις! Πρόκειται για άνετους χώρους με έντονο το στοιχείο του λευκού και του ξύλου, με minimal στοιχεία και σε γήινες αποχρώσεις, μια ανάσα από το λιμάνι της Σκάλας, τα οποία προσφέρονται για ήρεμες και ξεκούραστες διακοπές για εσάς και την οικογένειά σας.

Dedes Studios have been fully renovated and invite you to discover them! They are comfortable with a strong emphasis on white and wood elements, minimalistic features, and earthy tones. Just a stone's throw away from the port of Scala, they provide tranquil and relaxing holidays for you and your family.

Scala, Agistri, Τel: +30 6939 - 243303, Dedes Apartments,

dedesapartments@gmail.com dedes_apartments SUGAR | 33

JOSE CUERVO MARGARITA THE QUEEN Η κλασική συνταγή για Margarita, το πιο διάσημο cocktail με Jose Cuervo tequila!

Jose Cuervo tequila, χυμός lime και triple sec, συν το αλάτι για το χείλος του ποτηριού. Αυτά τα λίγα υλικά αρκούν για τη δημιουργία ενός εκ των δημοφιλέστερων cocktails που φτιάχτηκαν ποτέ, που μάλιστα τυγχάνει να συγκαταλέγεται και στα best sellers ποτά όλων των εποχών. Η Margarita πίνεται παντού, κάθε εποχή, με την προσθήκη ή μη αλατιού, ενώ συναντάται σε εκατοντάδες παραλλαγές. Πάμε παρακάτω να δούμε παρέα την πιο αυθεντική της συνταγή, όπως ακριβώς προτείνει να την απολαμβάνουμε η Jose Cuervo.

Jose Cuervo Tequila, lime juice, and triple sec, plus salt for the rim of the glass. These few ingredients suffice to create one of the most popular cocktails ever made, which happens to be among the best-selling drinks of all time. The Margarita is enjoyed everywhere, all year round, with or without salt, and it comes in hundreds of variations. Let's continue together to see the most authentic recipe, exactly as Jose Cuervo suggests we enjoy it.

THE RECIPE 50ml Jose Cuervo Τradicional Silver 25ml Φρέσκο λάιμ 20ml Τriple sec

Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker και γεμίζουμε πάγο. Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να παγώσει και διπλοσουρώνουμε σε ένα ποτήρι κουπέ με αλάτι στο χείλος.

50ml Jose Cuervo Tradicional Silver 25ml Fresh lime juice 20ml Triple sec

We put all the ingredients in a shaker and fill it with ice. We shake very well until it's chilled and then double strain into a salt-rimmed coupe glass.

34 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Tο Sunrise beach bar, είναι από μόνο του να είναι ένας καλός λόγος για να επισκεφθείτε το Αγκίστρι. Κι αυτό γιατί στον πανέμορφο αυτό χώρο που θυμίζει εξωτικό νησί, θα περάσετε τις πιο όμορφες στιγμές του καλοκαιριού σας! Απολαύστε στιγμές χαλάρωσης στις άνετες ξύλινες ξαπλώστρες ή στις μαξιλάρες που θα βρείτε την αμμουδερή παραλία με ένα cocktail ανά χείρας και αφεθείτε στο ρυθμό του καλοκαιριού! Το Sunrise αποτελεί ιδανικό προορισμό από νωρίς το πρωί, για καφέ και πρωινό, για cocktail και brunch το μεσημεράκι και φυσικά για ποτό τα βράδια και διασκέδαση μέχρι… το πρωί!

Sunrise Beach Bar is a great spot for your summer vacation. It's a great reason to visit Agistri all by itself. This is the perfect place to spend your summer! Relax on the comfortable wooden sunbeds or on the cushions on the sandy beach and let the rhythm of summer pamper you! Sunrise is a great place to visit early in the morning for coffee and breakfast, later for brunch, and of course for cocktails and partying until the early hours of the morning!

Paralia Scalas, Agistri, Tel: +30 22970 - 91419,

Enjoy the best SUNRISE of your life!

Sunrise cocktail beach house,

sunrise.beachhouse

SUGAR | 35

AGISTRI

ΣΚΛΗΡΉ - SKLIRI Στα αριστερά της Σκάλας, ακολουθώντας τον παραλιακό δρόμο προς τα νοτιοανατολικά, φτάνουμε στη βραχώδη περιοχή της Σκληρής. Μια παραλία με κρυστάλλινα, πρασινογάλαζα νερά.

To the left of Scala, following the coastal road to the southeast, you will reach the rocky area of Skliri. A beach with crystal clear, green-blue waters.

Live your best summer life!

Αν αναζητάτε ένα μέρος για να γίνει το στέκι των καλοκαιρινών σας διακοπών, τότε αυτό είναι το το «A Bar» στη Σκάλα! Επισκεφθείτε το από νωρίς το πρωί για καφέ στην ξαπλώστρα της αμμουδερής παραλίας, συνεχίστε το μεσημεράκι με φαγητό ανάμεσα στις βουτιές σας και κλείστε τη μέρα σας με cocktails υπό τον ήχο mainstream μουσικής που ξεσηκώνει! Μη χάσετε το happy cocktail hour καθημερινά 20:00–23:00!

If you're looking for a great place to enjoy the summer, "A Bar" at Scala is the perfect spot. Stop by early in the morning for a coffee by the beach, or come by at noon for a swim and a cocktail. They have a great selection of music, so you can dance the night away!

Don’t miss the happy cocktail hour, everyday 20:00–23:00!

Scala, Agistri, Tel: +30 22970 - 91646, 36 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

A bar,

abar.agistri

ÆTIP: Λίγο πιο κάτω θα βρείτε και ένα οργανωμένο τμήμα της παραλίας όπου μπορείτε να απολαύσετε και τον καφέ σας! ÆTIP: A little further down you will find an organized part of the beach where you can enjoy your coffee!

Μελίρρυτον Cafe Meliriton Cafe Agistri,

melirriton_cafe

Πλήρως ανανεωμένο σε minimal γραμμές το Hotel Galini βρίσκεται στην κυριολεξία στο κέντρο της Σκάλας. Πάνω στον παραλιακό δρόμο το καθιστά ιδανικό για τη διαμονή σας αφού θα τα έχετε όλα στα πόδια σας! Η παραλία βρίσκεται απέναντι από το ξενοδοχείο, ενώ στο ισόγειο θα βρείτε το Μελίρρυτον cafe, για τις λιχούδικες εξορμήσεις σας! Σας το προτείνουμε, από νωρίς το πρωί για καφεδάκι και πλούσιο πρωινό εώς και το βράδυ για μια νόστιμη pizza και ένα ζουμερό Burger! Αλησμόνητά τα χειροποίητα γλυκά του αλλά και οι κρέπες του για τους φανατικούς του είδους!

Completely renewed in an earthy minimal style, Hotel Galini is literally located at the centre of Scala. Right on the coastal road it is the ideal choice for your stay! The beach is at the opposite while at the ground floor you can find Melirryton café. A beautiful place where you can drink your coffee, eat your breakfast, lunch or dinner. We had and still can’t forger pizza, burger and incredible sweets!

HOTEL Galini,

hotel_galini_agistri

www.galini-agistri.gr

Galini Hotel New Family Room

Scala, Agistri, Tel: +30 22970–91219, +30 6977–210746 SUGAR | 37

AGISTRI

ΧΑΛΙΚΙΆΔΑ–CHALIKIADA Στα αριστερά της Σκάλας, ακολουθώντας τον παραλιακό δρόμο, νοτιοανατολικά, μετά από 200 μέτρα φτάνουμε στη Σκληρή. Συνεχίζοντας σε ένα στενό μονοπάτι, μετά από μια ονειρεμένη διαδρομή μέσα στα πεύκα, καταλήγουμε σ’ ένα φυσικό καταγάλανο κόλπο, με μεγάλα άσπρα βότσαλα και πρασινογάλαζα νερά, στη μαγευτική Χαλικιάδα.

To the left of Scala, following the coastal road, southeast you reach Skliri. Continuing on a narrow path, after a dreamy path through the pines, you will end up in a natural blue bay, with large white pebbles and green-blue waters. Welcome to... Halikiada!

ÆTIP: Η πρόσβαση είναι δύσκολη, χρειάζεται μεγάλη προσοχή και γίνεται μόνο με τα πόδια. Τα νερά στην αρχή είναι ρηχά και μετά από πέντε μέτρα γίνονται απότομα και αρκετά βαθιά. ÆTIP: Access is difficult, requires great attention and can

only be done on foot. The waters are shallow at first and then steep and deep enough.

38 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 39

AGISTRI

MUST DO'S •

•

•

•

•

•

• •

Photo credits: Πέτακος Γιώργος 40 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Κεκρυφάλεια λεγόταν το νησί στην αρχαιότητα –έτσι το αναφέρουν, μεταξύ άλλων, ο Θουκυδίδης, ο Διόδωρος και ο Πλίνιος. Το όνομα σημαίνει «στολισμένη κεφαλή». Μέχρι το 1960, οπότε και ξεκίνησε η ακτοπλοϊκή σύνδεση με τον Πειραιά, το Αγκίστρι συνδεόταν μόνο με την Αίγινα, και μόνο με καΐκια. Η Μαγκίζα και η Μπαριάμα του νότου είναι οι πιο ερημικές παραλίες του νησιού –σε μερικά χρόνια, θα έχουν γίνει κι αυτές Χαλικιάδες, οπότε σπεύσατε. Ένας και μοναδικός ανεμόμυλος υπάρχει στο νησί, στο ψηλότερο σημείο του Μύλου, που είναι επίσης γνωστός και ως Μεγαλοχώρι. Δεκατέσσερα τετραγωνικά χιλιόμετρα είναι όλο κι όλο το νησί, που διατρέχεται σχεδόν στο σύνολο του από μονοπάτια, προς τέρψιν των φίλων της πεζοπορίας. Ωραιότατες είναι και οι διαδρομές για ποδηλατάδες, με άφθονη σκιά χάρη στα φουντωτά πευκοδάση. Σημειώστε πως τα ποδήλατα ταξιδεύουν δωρεάν μαζί σας σε όλα τα ferry της γραμμής. Τέσσερα είναι συνολικά τα χωριά του νησιού: Η Σκάλα, το βασικό λιμάνι, το Μετόχι, ο Μύλος και τα Λιμενάρια. Τόσο δα νησάκι, κι όμως έχει τη δικιά του λίμνη. Οι ντόπιοι τη λένε Λεκάνη, και είναι ένας λιλιπούτειος υδροβιότοπος, τα νερά του οποίου ανανεώνονται από την θάλασσα μέσω ενός μικρού καναλιού. Θα τη βρείτε στο δρόμο από τα Λιμενάρια προς την Απόνησο, και θα την απολαύσετε ακολουθώντας το κυκλικό μονοπάτι που την αγκαλιάζει.

Everything for fishing and diving needs Κατάστημα με εξοπλισμό καταδύσεων και είδη αλιείας για τον επαγγελματία αλλά και για τον ερασιτέχνη. Βρίσκεται στη Σκάλα και στα ράφια του θα βρεις από βατραχοπέδιλα και μάσκες καταδύσεων μέχρι καλάμια, πετονιές και όλα τα απαραίτητα εφόδια για ψάρεμα με τις ώρες!

We offer a wide range of diving and fishing equipment for professionals and amateurs.

Our store is conveniently located in Scala and caters to all your fishing needs, from fins and diving masks to rods, lines, and all the necessary equipment for hours of fishing enjoyment.

Scala, Agistri, Tel: +30 22970 - 91447

SUGAR | 41

AGISTRI

MUST DO'S

42 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

•

The island was called Kekryfalia in antiquity–this is how Thucydides, Diodorus and Pliny mention it, among others.

The name means "adorned head".

•

Until 1960, when the ferry connection with Piraeus began, Agistri was connected only with Aegina, and only with small boats.

•

Magiza and Bariama in the south are the most non crowded beaches on the island–in a few years, they will have become like Chalikiada too, so... hurry up.

•

There is one and only windmill on the island, at the highest point of the village Myloi, which is also known as Megalochori.

•

Fourteen square kilometers is the area of the whole island, which runs almost entirely on paths, for the enjoyment of hiking friends.

•

The routes for cyclists are also very nice, with plenty of shade thanks to the tufted pine forest. Please note that bicycles travel with you free of charge on all ferries..

•

There are four villages in total on the island: Scala, the main port, Metochi, Myloi or Megalochori and Limenaria.

•

It’s such a small island but it does have a lake! The locals call it Lekani, and it is a tiny wetland, with waters renewed by the sea through a small canal. You will find it on the way from Limenaria to Aponisos.

Ψαροταβέρνα Ο Γιώργος

Fresh fish and traditional dishes with an amazing view! Θα το δείτε με το που φτάνει το πλοίο και το πρώτο πράγμα που θα σκεφθείτε είναι τον εαυτό σας να τρώει ψαράκια και να πίνει ουζάκια βλέποντας το ηλιοβασίλεμα. Και ναι, αυτό ακριβώς είναι που πρέπει να κάνετε! Με θέα που μαγνητίζει, αφού βλέπει «πιάτο» όλο το λιμάνι της Σκάλας, ολόφρεσκο ψάρι αλλά και καλομαγειρεμένο παραδοσιακό φαγητό, η ψαροταβέρνα Ο Γιώργος αποτελεί την καλύτερη επιλογή για την έξοδό σας. You'll see it as soon as the ship arrives, and the first thing you'll want

to do is have some fish and ouzo while watching the sun set. And yes, that's exactly what you should do! With a mesmerizing view overlooking the harbor of Scala, fresh fish and well-cooked traditional dishes, Yiorgos Fish Taverna is a must visit.

Scala, Agistri, +30 22970 - 91546, Ψαροταβέρνα Γιώργος Αγκίστρι SUGAR | 43

Enjoy quality time with family and friends! Μόλις μια ανάσα από το κέντρο της Σκάλας, στην καταπράσινη Σκληρή, θα συναντήσετε το «Villa Kapella». Η ιδιοκτήτρια και ζωγράφος, Νταίζη, έχει επιμεληθεί η ίδια τη διαμόρφωση των δωματίων εσωτερικά και εξωτερικά, και αυτό είναι εμφανές. Με καλλιτεχνική διάθεση, σχεδιάζει, ζωγραφίζει και φτιάχνει μόνη της αρκετά από όσα υπάρχουν εντός των δωματίων που προσφέρει προς ενοικίαση. Tο μεράκι και το ταλέντο της, είναι ολοφάνερα! Καθαρά, περιποιημένα δωμάτια, με παραδοσιακή διακόσμηση και εικαστικές παρεμβάσεις, είναι η απάντηση στην ερώτηση «Έχεις κανένα καλό ξενοδοχείο υπόψιν σου στο Αγκίστρι;». Όλα διαθέτουν δικό τους μπάνιο, air condition, ενώ μερικά προσφέρουν και μαγευτική θέα στο απέραντο γαλάζιο του Σαρωνικού. Στα συν είναι πως η ποιότητα διαμονής συνδυάζεται με τις προσιτές τιμές του Villa Kapella.

Just a stone’s throw from the center of Scala, in the green Skliri, you come across "Villa Kapella". The owner and painter, Daisy, has taken care or the configuration of the rooms personally, internally and externally, and that is quite noticeable. Drawn by her artistic nature, on her own, she designs, draws and builds every single thing there is in the rooms she offers for rent. Her talent is obvious! Clean, tidy rooms with traditional décor and some of them with great sea view are the answer to the question, "Can you think of any good hotels in Agistri?".

Skliri, Agkistri, Tel: ​+30 6978 - 252047, 44 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Agistri-Villa Kapella,

villakapella_agistri

Στον περιβάλλοντα χώρο του ξενοδοχείου Yianna Hotel υπάρχει το cafe – restaurant Alter Ego. Πλούσια γευστικά πρωινά, εξαιρετικές προτάσεις για το κυρίως γεύμα σας και πεντανόστιμα γλυκά! Αξίζει να το επισκεφθείτε ακόμη και αν δεν μένετε εκεί!

If you're looking for a great place to grab breakfast, lunch, or a sweet treat, check out the Alter Ego cafe-restaurant.

They've got delicious filling breakfasts, great suggestions for your main meal, and tasty desserts.It's located in the hotel, so it's convenient for guests, but it's also worth a visit if you don't live there.

Scala, Agistri, Tel: +30 22970 - 91356,

αlteregoagistri

Vacations with friendly hospitality!

Πάνω στον παραλιακό δρόμο της Σκάλας, 30 μέτρα από την παραλία, συναντάμε το Hotel Agistri. Άνετα δωμάτια με εξαιρετική θέα!

Just 30 meters from the beach, we meet Hotel Agistri on the coastal road of Scala. The rooms are comfortable and have great sea views!

Scala, Agistri, Tel: +30 6937 - 238922 Agistri Hotel, hotel_agistri, www.agistrihotel.gr

Μόλις 5 λεπτά από το λιμάνι της Σκάλας, θα βρείτε το Hotel Yianna για να βιώσετε μια εξαιρετική φιλοξενία και πολλές βουτιές στην πισίνα του! Επιλέξτε ανάμεσα σε standard δωμάτια ή μία μεζονέτα, όπου μπορούν να μείνουν έως και 5 άτομα!

Just 5 minutes from the port of Scala, you'll find Hotel Yianna, where you can enjoy great hospitality and a fantastic pool!

Choose between standard rooms or a maisonette, which can accommodate up to 5 people.

Scala, Agistri, Τel: +30 22970–91356 Yianna Hotel, yiannahotel, www.yiannahotel.gr SUGAR | 45

AGISTRI ΜΕΓΑΛΟΧΏΡΙ–MEGALOCHORI

Υπάρχουν δύο παραλίες με καταγάλανα κρυστάλλινα νερά μέσα σε φυσικούς όρμους που δημιουργούν αμμώδεις και βοτσαλωτές περιοχές. Η πρώτη παραλία βρίσκεται αριστερά από το λιμάνι του Μεγαλοχωρίου και είναι βοτσαλωτή και κατά τόπους αμμώδης. Η δεύτερη βρίσκεται δεξιά του λιμανιού, αποτελείται από μικρές οργανωμένες αμμουδερές παραλίες.

There are two beaches with clear blue waters both sandy and pebble.

The first beach is located to the left of the port of Megalochori and the second one is on the right of the port and consists of small organized sandy beaches. Æ TIP: Στην δεύτερη παραλία, θα βρείτε ομπρέλες, ξαπλώστρες και τραπεζάκια, στις οποίες μπορείτε να απολαύσετε με το μπάνιο σας, ένα ποτό ή έναν παγωμένο φρέσκο χυμό. Æ TIP: On the second beach, you will find umbrellas, sunbeds and tables, where you can enjoy with your an ice-cream or a meal.

ΜΆΡΙΖΑ–MARIZA

Το γραφικό λιμανάκι της Μάριζας απέχει 200μ. από τα Λιμενάρια και αποτελεί ένα δείγμα της ομορφιάς και της μαγείας που έχει να επιδείξει αυτή η τοποθεσία. Η Μάριζα είναι μια βραχώδης παραλία, γεμάτη πεύκα, με βαθιά πεντακάθαρα νερά, στην οποία η πρόσβαση είναι εύκολη και γίνεται με κάθε μεταφορικό μέσο.

The picturesque port of Mariza is 200 meters away from Limenaria and is a sample of the beauty and magic. Mariza is a rocky beach, full of pine trees, with deep crystal clear waters, to which access is easy and by any means of transport. Æ TIP: Αποτελεί έναν όρμο στον οποίο πολλοί προτιμούν για να δένουν τα σκάφη τους. Æ TIP: It is a cove in which many love to moor their boats.

46 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 47

If you love delicious food... this is your place! Αν ένα πράγμα είναι απαραίτητο στις καλοκαιρινές μας διακοπές αυτό είναι η χαλάρωση και το καλό φαγητό! Αν βρεις ένα μέρος που να τα συνδυάζει και τα δύο, τότε σίγουρα θα το κάνεις το στέκι σου. Και αυτό ακριβώς ειναι το Ostria στο Μεγαλοχώρι. Ένα στέκι που θα επισκεφθείς από νωρίς το πρωί για τον καφέ και το πρωινό ή το γλυκό σου, το μεσημέρι για φαγητό και το βράδυ για ένα κρασάκι και τσιμπολόγημα μετά μουσικής! Στον κατάλογο του Ostria πρωταγωνιστούν τα λαχταριστά ορεκτικά, οι δροσερές σαλάτες και το μαγειρευτό φαγητό, με το παστίτσιο και το κοκκινιστό μοσχαράκι να είναι... του ονείρου! Όνειρο είναι και τα γλυκά του Ostria με το εκμέκ καταΐφι, την πορτοκαλόπιτα και το γαλακτομπούρεκο να είναι μερικές από τις γλυκές επιλογές του μαγαζιού.

Relaxation and good food are the absolute necessities for an unforgettable summer vacation. If you find a place that combines both, you will definitely make it your favorite place. And that is exactly what Ostria in Megalochori is. A place you will visit early in the morning for your coffee, breakfast or dessert, at noon for lunch and in the evening for dinner with a glass of wine and great Greek music! On Ostria's menu you will find delicious appetizers, fresh salads and homemade Greek dishes - pasticcio and braised veal! Don't forget to try the desserts - ekmek kantaifi, orange cake and galaktompoureko are delicious!

Megalochori, Agistri, Tel: +30 6931 - 143411, 48 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Ostria cafe snack and food,

ostria_cafe_snack_food

Make your holidays a real experience! Το Nautilus Nontas Hotel βρίσκεται στον παραλιακό δρόμο του Μεγαλοχωρίου και ενδείκνυται για εσάς που αναζητάτε άνετη και πολυτελή διαμονή μιας και η μοντέρνα αισθητική του θα μετατρέψουν τις διακοπές σας σε πραγματική εμπειρία! Διαθέτει 17 δωμάτια με μαγευτική θέα, πεντακάθαρα και με προσωπικό που θα σας εντυπωσιάσει με την ευγένειά του!

Nautilus Nontas Hotel is located on the coastal road of Megalochori and is ideal for those who are looking for comfortable and luxurious accommodation as its modern aesthetics will turn your holidays into a real experience! It has 17 rooms with magnificent view, spotlessly clean and with staff that will impress you with their kindness!

Megalochori, Agistri, Tel: +30 22970 - 91065, +30 6987 - 012755 Nautilus Nontas Hotel, Nautilus Nontas Hotel Agistri, www.nautilusnontashotel.com

A luxury home... away from home! Το Nontas Luxury Home βρίσκεται στο κέντρο του Μεγαλοχωρίου, πολύ κοντά στις μαγευτικές παραλίες και τα κρυστάλλινα νερά του Σαρωνικού κόλπου και προσφέρεται για ξεκούραστες και άνετες διακοπές, αφού συνδυάζει την παραδοσιακή ελληνική φιλοξενία με σύγχρονες ανέσεις και υψηλού επιπέδου υπηρεσίες. Ο χώρος είναι πλήρως επιπλωμένος και μπορεί να φιλοξενήσει έως και πέντε άτομα.

Nontas Luxury Home is located in the center of Megalochori, very close to the magnificent beaches and crystal clear waters of the Saronic Gulf, and is ideal for a relaxing and comfortable vacation, combining traditional Greek hospitality with modern comforts and high quality services. The property is fully furnished and can accommodate up to five people.

Megalochori, Agistri, for booking: +30 6980 - 540955 SUGAR | 49

AGISTRI ΔΡΑΓΩΝΈΡΑ–DRAGONERA Ο παραλιακός δρόμος μετά το Μεγαλοχώρι στρέφεται προς τα νότια και συνεχίζει παράλληλα με την παραλία σε μια απόσταση από αυτή, διασχίζοντας ένα πυκνό δάσος και όμορφους όρμους με καταγάλανα νερά. Βοτσαλωτή παραλία με ξαπλώστρες ομπρέλες και θαλάσσια σπορ, κρυστάλλινα, αβαθή νερά και τα πεύκα να φτάνουν μέχρι τη θάλασσα. Στη Μεγάλη Δραγωνέρα θα βρείτε καφέ, φαγητό και cocktails. Εδώ μάλιστα λέγεται πως θα δείτε το πιο όμορφο ηλιοβασίλεμα του νησιού!

The coastal road after Megalochori turns south and continues parallel to the beach, crossing a dense forest and beautiful coves with clear blue waters. Pebble beach with sunbeds umbrellas and water sports, crystal clear, shallow waters and pines reaching the sea. In Megali Dragonera you will find coffee, food and cocktails. Enjoy the sunrise as it is said to be the most beautiful on the island!

Photo credits: αρχείο Saronic Ferries

ÆTIP: Στην δεύτερη παραλία, θα βρείτε ομπρέλες, ξαπλώστρες και τραπεζάκια, στις οποίες μπορείτε να απολαύσετε με το μπάνιο σας, ένα ποτό ή έναν παγωμένο φρέσκο χυμό. ÆTIP: On the second beach, you will find umbrellas, sunbeds and tables, where you can enjoy with your an ice-cream or a meal.

ΑΠΌΝΗΣΟΣ–APONISOS Δυτικά από τα Λιμενάρια, φτάνουμε σε μια πολύ όμορφη περιοχή, την παραλία της Απονήσου, όπου τα πεύκα αγκαλιάζουν τη θάλασσα. Έναν μικρό επίγειο παράδεισο, όπου ο μοναδικός συνδυασμός χρωμάτων σε μεταφέρει σε εξωτικά μέρη, προσφέροντας σου μια μοναδική χαλάρωση και ηρεμία. Τα πεύκα καταλήγουν σε μικρά επίπεδα βράχια και φθάνουν έτσι μέχρι τα κρυστάλλινα νερά της θάλασσας.

On the west of Limenaria, you will find the beach of Aponisos, where the pines embrace the sea, offering you relaxation and tranquility.

The pines end up in small flat rocks and thus reach the crystal clear waters of the sea.

Photo credits: αρχείο Saronic Ferries

ÆTIP: Η πρόσβαση στην Απόνησο είναι εύκολη και γίνεται με ασφαλτοστρωμένο δρόμο. Κάθε επισκέπτης μπορεί να έρθει ή με δικό του μέσο ή με τα δρομολόγια του τοπικού λεωφορείου που εκτελεί 7 προγραμματισμένες διαδρομές, από τις 8 το πρωί μέχρι τις 7 το βράδυ. ÆTIP: Access to Aponisos is easy by car, bike, motorcycle or local bus

ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ–REACHING THE ISLAND

ΧΡΗΣΙΜΑ ΤΗΛΕΦΩΝΑ–USEFUL INFO

Από το λιμάνι του Πειραιά αναχωρούν καθημερινά δρομολόγια της Saronic Ferries για το Αγκίστρι ενώ το ταξίδια διαρκεί περίπου 1 ώρα και 45 λεπτά.

Περιφερειακό Ιατρείο Μεγαλοχώρι 22970–91215, Περιφερειακό Ιατρείο Σκάλα 22970–91110, Φαρμακείο Μεγαλοχώρι 22970–91540, Λεωφορείο Σκάλα 22970–91244, 6973–016132, ΤΑΞΙ Σκάλα 22970–91455, 6977–61804

From the port of Piraeus depart daily routes of Saronic Ferries to Agistri while the journey takes about 1 hour and 45 minutes.

Regional Clinic Megalochori 22970–91215, Scala Regional Clinic 22970–91110, Megalochori Pharmacy 22970–91540, Bus Scala 22970–91244, 6973–016132, TAXI Scala 22970– 91455, 6977–61804

50 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

LAUNDRY ΣΥΓΧΡΟΝΟ ΚΑΘΑΡΙΣΤΗΡΙΟ

+30 22970–91196, +30 6972–482756

Medusa is the queen of Aponisos!

Ανάμεσα στις βουτιές σου στην Απόνησο, θα βρεις μια καντίνα όαση στη ζέστη του καλοκαιριού! Απόλαυσε δροσερά ροφήματα και cocktails αλλά και λαχταριστό φαγητό ενώ κάνεις διάλειμα από τις βουτιές σου! Highlight αποτελούν τα ζουμερά σουβλάκια και οι κομμένες στο χέρι τηγανητές πατατούλες!

During your swim at Aponisos you will find a canteen, an oasis from the summer heat! Enjoy cool drinks and cocktails, but also delicious food while taking a break from your dives! Highlights are the juicy skewers and homemade fried potatoes!

Aponisos, Agistri, Medusa Aponisos SUGAR | 51

AEGINA island

Area: 87km2 | Coastline lengh: 57km

1h and 10min from Piraeus

The Captivating Gem of the Argosaronic 52 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Cretan cuisine ...and Greek filoxenia! kritongefsis.remenu.net CLICK HERE

choose your language and see our online menu

P. IRIOTI & DAMONOS, AEGINA, Tel: +30 22970 - 26255, Κρητών Γεύσεις εν αιγίνη - Kriton Gefsis in aegina,

kritongefsis.aegina@gmail.com kritongefsis_aegina.resto SUGAR | 53

AEGINA

MEDITERRANEAN LANDSCAPES, BEAUTIFUL BEACHES & GREAT HISTORY

Ε

ίναι όμορφη, με επιβλητικά μεσογειακά τοπία, ιστορία και μνήμες αρχαίες σχεδόν παντού, από τις παραλίες μέχρι τα βουνά, κι ένα από τα πιο εντυπωσιακά ηλιοβασιλέματα στην Ελλάδα, στο Σφεντούρι, ένα μικρό ορεινό χωριό πάνω απ' την Πέρδικα.

πρεπή μνημεία της κλασικής αρχαιότητας, στα αμέτρητα βυζαντινά ξωκλήσια αλλά και στα κομψά νεοκλασικά του 19ου αιώνα που κοσμούν το νησί. Η Αίγινα φημίζεται επίσης διεθνώς για την καλλιέργεια φιστικιών αλλά και τα κεραμικά της.

Η Αίγινα είναι το μεγαλύτερο από τα νησιά του Αργοσαρωνικού και βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το λιμάνι του Πειραιά, αφού μπορεί κανείς να την επισκεφθεί με το καράβι σε περίπου μία ώρα και 10 λεπτά. H θέα της πόλης καθώς το πλοίο πλησιάζει είναι μαγευτική!

Οι σπάνιες φυσικές ομορφιές και τα ειδυλλιακά τοπία της Αίγινας, έχουν εμπνεύσει διαχρονικά σπουδαίους Έλληνες καλλιτέχνες που επέλεξαν να ζήσουν μόνιμα στην όμορφη νησιωτική πολιτεία. Πήρε το όνομά της, σύμφωνα με τη μυθολογία από την κόρη του Θεού Ασωπού, Αίγινα, την οποία ερωτεύτηκε ο Δίας και την απήγαγε στο νησί Οινώνη, το οποίο και μετονομάστηκε σε Αίγινα. Είναι το νησί στο οποίο πέρασε 20 ολόκληρα χρόνια ο Νίκος Καζαντζάκης και έγραφε αγναντεύοντας το μαγικό φως του Σαρωνικού και το μπλε της θάλασσας.

Το νησί υπήρξε σπουδαίο εμπορικό λιμάνι του αρχαίου κόσμου αλλά και προσωρινή κυβερνητική έδρα (18281829) του νεοσύστατου ελληνικού κράτους. Η πλούσια και μακραίωνη ιστορία της αντανακλάται στα μεγαλο54 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Photo credits: Πέτακος Γιώργος

T

he island of Aegina is beautiful, with imposing Mediterranean landscapes, great history and ancient memories almost everywhere, from the beaches to the mountains, and one of the most impressive sunsets in Greece, in Sfentouri, a small mountain village near Perdika.

You will reach Aegina, the biggest island of the Argosaronic Gulf, by boat in about 1 hour and 15 seconds from Piraeus. The first thing you will see while you are still on the boat is Aegina’s city and the port.

The island was an important commercial port of the ancient world but also a temporary seat of government (1828-1829) of the newly established Greek state. Its

great history has been reflected in the majestic monuments of classical antiquity, in its Byzantine chapels but also in the elegant neoclassical buildings of the 19th century. Aegina is also internationally famous for its pistachio and ceramics.

The rare natural beauties and idyllic landscapes of Aegina have inspired great Greek artists throughout the ages who chose to live in this beautiful island. According to mythology it was named Aegina from the daughter of the God Asopus, Aegina, whom Zeus fell in love with and abducted to the island of Oinoni, which was renamed Aegina. It is the island where Nikos Kazantzakis spent 20 whole years and wrote some of his most important works.

SUGAR | 55

AEGINA MAP ΒΑΓΙΑ

ΣΟΥΒΑΛΑ ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΑΠΡΑΛΟΥ ΚΥΨΕΛΗ

ΑΓΙΟΣ ΝΕΚΤΑΡΙΟΣ ΚΟΛΩΝΑ ΑΓΙΑ ΜΑΡΙΝΑ ΑΙΓΙΝΑ

ΜΑΡΑΘΩΝΑΣ ΠΟΡΤΕΣ

ΠΕΡΔΙΚΑ ΜΟΝΗ

ΣΦΕΝΤΟΥΡΙ

ΚΛΗΜΑ

Εκκλήσια

56 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Αξιοθέατα

Παραλία

Τοποθεσία

SUGAR | 57

SPOTLIGHT

Ταξίδεψε στην ιστορία της Ελλάδας Είναι συναρπαστικό το πώς ένα νησί μπορεί να περικλείει ολόκληρη την ελληνική ιστορία! Μια ανάσα από το λιμάνι της Αίγινας, η Κολώνα και ο Ναός του Απόλλωνα του 6ου αι. π.Χ. Μια βόλτα στα στενά της πόλης αρκεί για να σε μεταφέρει στην εποχή των Ενετών μέσα από τον Πύργο του Μαρκέλλου…

It's fascinating how an island can encompass the entire Greek history!

A stone's throw away from the port of Aegina, the Colonnade and the Temple of Apollo from the 6th century BCE... A walk through the city's alleys is enough to take you back to the Venetian era through the Tower of Markellos...

Δοκίμασε Κατσούλες

Επισκέψου τον αρχαίο Ελαιώνα της Αίγινας Στον αρχαίο Ελαιώνα της Αίγινας έκανε τη περιβόητη φωτογράφιση ο οίκος Hermes ενώ πολλοί δε γνωρίζουν την ύπαρξη του. Είναι ένας τόπος σπάνιας φυσικής ομορφιάς με ελαιόδεντρα τετρακοσίων ετών

The famous fashion brand, Hermes, shooted its famous campaign in the ancient Olive Grove of Aegina, which many are unaware of. It's a place of rare natural beauty with olive trees dating back hundreds of years..

Μην παραλείψεις να συμπεριλάβεις στο τραπέζι σου, εκτός από ουζάκι και κάθε λογής φρέσκο ψαράκι, τις λαχταριστές Κατσούλες. Πρόκειται για ψάρι του Σαρωνικού με γλυκιά γεύση που εντοπίζεται κυρίως στα νερά της Αίγινας χάρη στην ιδιαίτερη σύσταση των νερών της.

Don't forget to try, along with ouzo and all sorts of fresh fish, the delicious Katsoules. It's a fish from the Saronic Gulf with a sweet taste mainly found in the waters of Aegina due to the unique composition of its waters.

Αφέσου στην μαγεία της πόλης Μία βόλτα στα σοκάκια θα σε κάνει να αγαπήσεις την Αίγινα με την πρώτη ματιά και να τη βάλεις για πάντα στην καρδιά σου. Νεοκλασικά στα χρώματα της ώχρας, αυλές που μυρίζουν γιασεμί και χρωματιστές πόρτες με κόκκινες και λευκές βουκαμβίλιες συνθέτουν ένα πολύχρωμο σκηνικό ιδανικό για απογευματινή βόλτα.

A stroll through the alleys will make you fall in love with Aegina at first sight and forever keep it in your heart. Neoclassical buildings in pastel tones, courtyards that smell jasmine, and colorful doors with red and white bougainvillea create a colorful scene perfect for an afternoon walk.

58 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Η Natural Beauty By Sampani είναι μία ελληνική εταιρεία ομορφιάς με έδρα την Αίγινα, η οποία ιδρύθηκε το 2021, από δύο αδερφές, τη Γαρυφαλλιά και την Κωνσταντίνα Σαμπάνη, με σκοπό να προσφέρει σε όλες τις γυναίκες στιγμές χαλάρωσης, ομορφιάς και προσωπικής φροντίδας.

Natural Beauty By Sampani is a Greek beauty company based in Aegina, which was founded in 2021 by two sisters, Garifalia and Konstantina Sampani, with the aim of offering all women moments of relaxation, beauty and personal care. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται στην Ελλάδα και είναι πιστοποιημένα από το Ευρωπαϊκό Σύστημα Γνωστοποίησης, Cosmetics Products Notification Portal και η διαδικασία παραγωγής τους έχει εφαρμοστεί με το διεθνές πρότυπο για την ορθή πρακτική στις εταιρείες καλλυντικών προϊόντων.

All products are manufactured in Greece and are certified by the European Notification System, Cosmetics Products Notification Portal and their production process has been implemented with the international standard for good practice in cosmetic product companies.

Με περιβαλλοντολογική συνείδηση όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται με όσο το δυνατόν φυσικές πρώτες ύλες και συσκευάζονται σε ανακυκλώσιμες συσκευασίες, καθώς σκοπός της Natural Beauty By Sampani είναι να προσφέρει την απόλαυση της ομορφιάς, ενώ διατηρεί την ομορφιά στον κόσμο γύρω μας.

With an environmental consciousness, all products are made with as natural raw materials as possible and packaged in recyclable packaging, as the purpose of Natural Beauty By Sampani is to offer the pleasure of beauty while preserving beauty in the world around us.

Mitropoleos 9, Aegina,

Natural Beauty by Sampani,

naturalbeauty_by_sampani

www.sampanibeauty.gr

SUGAR | 59

60 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 61

62 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 63

«Όρεξη να’ χεις» και τα άλλα... άστα πάνω τους...

AEGINA: 2 L. Kazantzaki & Agiou Nikolaou, Aegina Τel: +30 22970 - 23123 PERDIKA: L. Perdikas & Sfentouriou, Aegina Τel: +30 22970 - 61179 Όρεξη να χεις

64 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Νόστιμο φαγητό και παράλληλα ποιοτικό; Ποιοτικό μα παράλληλα και σε γεναιόδορη ποσότητα; Σταμάτα να αναρωτιέσαι, φυσικά και υπάρχει! Μία βόλτα από το «Όρεξη να’ χεις» θα σε πείσει! Πεντανόστιμα τυλιχτά, «τούμπανο» burgers, sandwich που κολάζουν, εξαιρετικά καλαμάκια, χορταστικές μερίδες, ψητά σούβλας - οι άνθρωποι εδώ δίνουν ρέστα στο ψήσιμο-, και άλλα πολλά που αποκλείεται να σε αφήσουν ασυγκίνητο θα βρεις στα δύο καταστήματα, στο κέντρο της Αίγινας και στην Πέρδικα.

Tip: Αναλαμβάνουν εκδηλώσεις αλλά και event κερδίζοντας και τον πιο απαιτητικό!

Delicious food that's also high in quality? Quality but also in generous portions? Stop wondering, of course it exists!

A visit to "Orexi na' xeis" will convince you! Mouthwatering wraps, amazing burgers, sandwiches that mesmerize, excellent souvlaki, hearty portions, grilled skewers and much more that you will find in two beautiful places at the center of Aegina and Perdika.

Tip: The place is also available for all kinds of social events.

SUGAR | 65

AEGINA

CITY OF AEGINA Φτάνοντας στο λιμάνι συναντάμε την πόλη της Αίγινας, που ήταν η πρώτη πρωτεύουσα του Ελληνικού Κράτους από το 1827 έως το 1829, η οποία μας καλωσορίζει, με το γραφικό εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου να ξεχωρίζει. Πρόκειται για μία πόλη γραφική και ζωντανή μιας και έχει κόσμο χειμώνα και καλοκαίρι. Στα στενά της θα συναντήσεις δεκάδες καφέ, εστιατόρια, μπαρ αλλά και εμπορικά καταστήματα.

As we arrive at the port, we're greeted by the lovely town of Aegina, which was the first capital of the Greek State from 1827 to 1829. It's a beautiful place, with the picturesque little church of Agios Nikolaos standing out. You'll find lots of shops, restaurants, cafes, gelato, souvenirs, and local products while walking on its narrow streets! It's one of the most crowded places on the island all year long

Welcome to the coziest yard in Aegina!

Η φιλόξενη «Αυλή», σήμα κατατεθέν της Αίγινας, συμπληρώνει φέτος 38 χρόνια επιτυχημένης παρουσίας και μπορούμε να σου πούμε με σιγουριά πως είναι το πιο φιλόξενο μέρος που έχεις επισκεφθεί τελευταία! Είναι ιδανικός προορισμός από το πρωί ως το βράδυ καθώς η κουζίνα σερβίρει λαχταριστό πρωινό καθημερινά από τις 09:00, αλλά και πεντανόστιμα κυρίως γεύματα τα οποία μπορείς να συνοδέψεις με κρασί, μπύρα και άλλα ελληνικά αποστάγματα ή cocktail!

"Avli" in Aegina is celebrating 38 years of success, and we can tell you that it's one of the coziest places you've recently visited! Enjoy breakfast, which is served every day from 9 a.m. Continue with lunch, and finish your day with a great dinner paired with wine, beer, Greek spirits, or cocktails.

P. Irioti 17, Aegina, Tel: +30 22970 - 26438, 66 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Avli,

avli_aegina

29 Dimokratias Av. Aegina Tel: +30 22970 - 28683 OINOH Social Bar

So bar so food!

oinoh social bar

29 Dimokratias Av. Aegina Tel: +30 22970 - 28683 OINOH Social Bar oinoh social bar

Social Bar! SUGAR | 67

AEGINA

ΝΑΌΣ ΤΟΥ ΑΠΌΛΛΩΝΑ - ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΌ ΜΟΥΣΕΊΟ TEMPLE OF APOLLO - ARCHAEOLOGICAL MUSEUM Πέντε λεπτά περπάτημα βόρεια από το λιμάνι της Αίγινας φτάνουμε στο λόφο της Κολόνας, που κατοικήθηκε από τους προϊστορικούς χρόνους. Οι ανασκαφές συνεχίζονται ενώ ήδη έχουν βρεθεί Τείχη και θεμέλια. Η Κολόνα σε ορθογώνιο σχήμα που αντικρίζουμε είναι ότι έχει απομείνει από το Ναό του Απόλλωνα τον 6ο αιώνα π.Χ. Κατά τις ανασκαφές που πραγματοποιήθηκαν βρέθηκε ένα νεκροταφείο ενώ στους τάφους βρήκαν χρυσά κοσμήματα τα οποία βρίσκονται στο Βρετανικό Μουσείο. Στον ίδιο χώρο υπάρχει και το Αρχαιολογικό Μουσείο. Εκεί, συναντήσαμε και θαυμάσαμε πλούσια συλλογή κεραμικών και γλυπτών από όλες τις περιόδους της Αίγινας. Το πιο σημαντικό έκθεμα είναι το άγαλμα της Σφίγγας, ένα αναθηματικό μνημείο της πρώιμης κλασικής περιόδου, που ήταν αφιερωμένη στο ναό του Απόλλωνα. Αποτελεί ένα πολύ ιδιαίτερο γλυπτό με κεφάλι γυναίκας και σώμα μισό αετού, μισό λιονταριού.

Æ TIP: Η Σφίγγα της Αίγινας προέρχεται από τις ανασκαφές στην Κολόνα το 1903. The Sphinx of Aegina comes from the excavations in Kolona in 1903. Æ INFO: Ώρες λειτ.: Τρίτη - Κυριακή 10:00 - 17:30. Είσοδος: oλόκληρο 4€, μειωμένο 2€, Tηλ: 22970 - 22248. Opening hours: Tuesday - Sunday 10:00 - 17:30. Admission Fee: full 4€, reduced 2€. Tel: +30 22970 - 22248

ΝΑΌΣ ΤΗΣ ΑΦΑΊΑΣ TEMPLE OF APHAIA Ο Ναός της Αφαίας είναι χτισμένος πάνω σε λόφο 160 μ, περιτριγυρίζεται από πεύκα και ξεχωρίζει για τη μοναδική ενέργειά του. Αποτελούσε τόπο λατρείας από τους Προϊστορικούς χρόνους. Βρίσκεται 15 χλμ. από την πρωτεύουσα της Αίγινας και 2 χλμ ανατολικά από τον Μεσαγρό. Χτίστηκε το 500 - 490 π.Χ. πάνω σε προηγούμενο ναό, ο οποίος είχε υποστεί καταστροφές μετά από πυρκαγιά. Οι Αιγινήτες, αποφάσισαν να τον γκρεμίσουν, διατηρώντας όμως την πύλη και τον μεγάλο βωμό και να ξαναχτίσουν ένα νέο που θα απεικονίζει τα γλυπτά της «Αιγινήτικης» Σχολής. Ο νέος ναός πήρε την τελική του μορφή το 500 π.Χ. και αποτελεί ένα εξαιρετικό δείγμα αρχαϊκής αρχιτεκτονικής.

The Temple of Aphaia is a must visit in Aegina. Built on a hill of 160m, it is surrounded by pine trees and stands out for its unique energy. It has been a place of worship since prehistoric times. The Temple of Aphaia is located 15 kilometers away from the capital of Aegina and 2 km east of Mesagros.

It was built in 500 - 490 BC on a former temple, which had been destroyed by fire. People of Aegina decided to demolish it but retaining the gate and the large altar and to rebuild a new one that will depict the sculptures of the "Aeginian" School. The new temple took its final form in 500 BC and is an excellent example of archaic architecture.

68 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

A five-minute walk north from the port of Aegina leads to the hill of Kolona, which has been inhabited since prehistoric times.

Excavations are ongoing, and walls and foundations have already been discovered. The rectangular-shaped Colonna we see is the remains of the Temple of Apollo in the 6th century BC. During the excavations, a cemetery was unearthed, and in the graves, gold jewelry was found, which is currently on display at the British Museum. The area also includes the Archaeological Museum, which houses a significant collection of ceramics and sculptures from various periods in Aegina's history. The most notable exhibit is the Sphinx statue, a votive monument from the early classical period. It was dedicated to the temple of Apollo and features a woman's head on a halfeagle, half-lion body.

P.Irioti 43, Aegina, Tel: +30 22970 - 22210, Tortuga Artcafé Winebar www.tortugaegina.com

Tortuga, το μοναδικό Artcafé Winebar του νησιού! Σε έναν πέτρινο πανέμορφο χώρο στην καρδιά της Αίγινας, ο Dario και η ομάδα του σας προσκαλούν να ζήσετε την απόλυτη ιταλική εμπειρία. Μόνο εκεί μπορείτε να απολαύσετε αυθεντικό ναπολιτάνικο καφέ, συνοδευόμενο από σπιτικά γλυκά, όπως tiramisu. Η πλούσια γκάμα κρασιών δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο ιδιαίτερα όταν συνοδεύονται από διαφορετικά μακαρόνια, σαλάτα caprese, τάρτες με σολωμό ή κρέας, Italian pasta, plateau τυριών και αλλαντικών όλα με ιταλική σφραγίδα. Και όλα αυτά μέσα σε μία άκρως καλλιτεχνική ατμόσφαιρα, αφού η Tortuga φιλοξενεί εκθέσεις ζωγραφικής αλλά και μουσικά live shows και DJ sets. Una notte a Napoli... όπως λέει και το τραγούδι μόνο που η Tortuga είναι ανοιχτά από το πρωί, έτοιμη να σας ταξιδέψει, με γεύσεις αρώματα και μουσική, στην αγαπημένη Νάπολη.

In a beautiful stone building in the heart of Aegina Town, Dario and his team invite you to live the ultimate Italian experience. Tortuga serves authentic café napoletano, homemade sweets like tiramisu and a great selection of wines. They also offer a variety of spaghetti, caprese salad, salmon and meat tartare, as well as Italian pasta, platters of Italian cheeses and charcuterie. Tortuga also hosts various art exhibitions and live music and DJ sets, making the atmosphere so artistic and exciting! Una notte a Napoli... as the song goes, but Tortuga opens its doors early in the morning, ready to take you on a journey through tastes, aromas and music, to the beloved Naples.

SUGAR | 69

ULTIMATE

HOSPITALITY EXPERIENCE

Όπως άλλωστε υποδηλώνει και το όνομά τους, στα Anesis Apartments θα ζήσετε άνετες και ξεκούραστες διακοπές στην όμορφη Αγία Μαρίνα, της Αίγινας! Παρέχοντας υπηρεσίες υψηλής ποιότητας, τα Anesis Apartments θα σας προσφέρουν στα σίγουρα μια αξέχαστη εμπειρία διαμονής! Τα άνετα αυτά διαμερίσματα βρίσκονται μόλις 450μ από την παραλία και το κέντρο ενώ στο συγκρότημα υπάρχει διαθέσιμη και πισίνα για τις βουτιές σας! Επιπλέον, διατίθενται ξαπλώστρες και ομπρέλες στη βεράντα για την απόλυτη χαλάρωσή σας.

If you are looking for the ultimate hospitality experience in beautiful Agia Marina in Aegina, then Anesis Apartments is the ideal choice for your stay. The apartments are located 450m from the beach and the center, while there is also a pool available! Sunbeds and umbrellas are available on every balcony for your relaxation.

www.anesisapartments.gr Agia Marina, Aegina, Tel: +30 22970 - 32397, +30 699 - 2078346, 70 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

anesis.a

Arzantiera House

Enjoy the tranquility of nature with a dreamy sea view!

Το Arzantiera house, βρίσκεται στον πρώτο όροφο ενός ανακαινισμένου αρχοντικού από πέτρα, με ανεξάρτητη είσοδο σε ένα μεγάλο οικογενειακό κτήμα, στην περιοχή της Κυψέλης στην Αίγινα και μπορεί να φιλοξενήσει έως τέσσερα άτομα! Ο επισκέπτης μπορεί να ζήσει απολαμβάνοντας την γαλήνη μέσα στην φύση ανάμεσα στα δέντρα, με μια ονειρική θέα στην θάλασσα!

The Arzantiera house is on the first floor of a renovated stone mansion with its own entrance on a large family estate in the Kypseli area of Aegina. It can accommodate up to four people!

Guests can enjoy the tranquility of nature among the trees with a dreamy view of the sea.

Kispeli, Aegina, For bookings call +30 6944 - 286158 SUGAR | 71

AEGINA

ΑΓΊΑ ΜΑΡΊΝΑ - AGIA MARINA Βρίσκεται περίπου μισή ώρα μακριά από την πόλη της Αίγινας (14 χλμ) και το μικρό εκκλησάκι που βρίσκεται στη νότια πλευρά του κόλπου έχει δώσει το όνομα στην περιοχή. Το πευκόδασος που περιστοιχίζει την αμμώδη παραλία της εντυπωσιάζει, ενώ η αμμουδιά μας προκαλεί να βουτήξουμε. Η μεγαλύτερη σε έκταση παραλία του νησιού αφού είναι περίπου 500μ είναι οργανωμένη με πληθώρα από beach bars, καφετέριες και ταβερνάκια. Τα ρηχά νερά της την κάνουν ιδανική για οικογένειες καθώς τα μικρά παιδιά μπορούν να χαρούν το κολύμπι και το παιχνίδι τους άφοβα. Φυσικά, πέρα από την κεντρική παραλία της περιοχής μπορείτε να βρείτε αρκετούς εξίσου όμορφους κολπίσκους για να κολυμπήσετε πιο ήρεμα και γαλήνια. Στην Αγία Μαρίνα φτάνεις οδικώς κατευθυνόμενος προς τα Ανατολικά του νησιού, ενώ υπάρχει και η επιλογή να φθάσει κάποιος στο λιμάνι της απευθείας από τον Πειραιά.

Agia Marina can be reached by car or bus heading towards the east of the island, while there is also the option of arriving at its port directly from Piraeus.

Agia Marina is a popular tourist destination, situated 14 km from the City of Aegina and a 30 minute drive away. The church on the south side of the bay has given its name to the area. The pine forest surrounding the sandy beach creates an impressive natural backdrop. The island's longest beach, measuring approximately 500 m, is well-equipped with a variety of beach bars, cafes, and taverns. The shallow waters of Agia Marina make it an ideal destination for families, as children can enjoy swimming and playing freely.

Beyond the central beach of the area, several equally beautiful coves can be found for private swimming.

Ο Χρήστος Καπράλος, γεννήθηκε το 1909, είναι Έλληνας γλύπτης, ζωγράφος, χαράκτης. Το έργο του είναι εμπνευσμένο από την καθημερινότητα των ανθρώπων, από την ειρήνη και τον πόλεμο αλλά και από τις σχέσεις του με τους φίλους και συγγενείς του. Είναι ένας από τους μεγαλύτερους εκπροσώπους του μοντερνισμού στην Ελλάδα.

Christos Kapralos was born in 1909 and is a Greek sculptor, painter, and engraver. His work is inspired by the daily lives of people, by peace and war, and also by his relationships with friends and relatives. He is one of the most prominent modernist artists in Greece.

ÆTIP: Λίγο έξω από την Αγία Μαρίνα συναντάτε την περιοχή Άλωνες όπου και εκεί θα βρείτε μερικά εξαιρετικά ταβερνάκια! ÆTIP: Just outside Agia Marina you will find the area of Alones where you will also find some excellent tavernas!

Æ INFO: Ώρες λειτ.: Τετάρτη - Παρασκευή 08:30 - 15:30 Σάββατο & Κυριακή 09:30 - 16:30 είσοδος δωρεάν. Τηλ: 22970 - 22001

72 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ΒΑΓΊΑ - VAGIA Στη βόρεια πλευρά του νησιού, ανατολικά της Σουβάλας, βρίσκεται το μικρό γραφικό λιμανάκι της Βαγίας. Χάρη στα αρχαιολογικά ευρήματα φαίνεται πως στο χωριουδάκι αυτό κατοικούσαν από την αρχαιότητα. Η οργανωμένη παραλία της με άμμο μας ξεμυαλίζει για μια βουτιά!

On the north side of the island, east of Souvala, you'll find the lovely port of Vagia. Thanks to the fascinating archaeological findings, it seems that people have lived in this village since ancient times. You can relax and enjoy the sun at the organized sandy beach.

ΜΟΥΣΕΊΟ ΚΑΠΡΆΛΟΥ CAPRALOS MUSEUM

Æ INFO: Open. hours: Wednesday-Friday 08:30 - 15:30 Saturday & Sunday 09:30 - 16:30 free entrance.

Tel: +30 22970 - 22001

Enjoy a perfect day by the sea! Με εμπειρία ετών, ποιοτική πρώτη ύλη και έναν χώρο κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, με ξαπλώστρες στην αμμουδιά, το εστιατόριο Sirokos by patatas στην Αγία Μαρίνα έχει αρκετούς άσσους στο μανίκι του. Ο σημαντικότερος από αυτούς είναι η σπιτική κουζίνα της μαμάς που σίγουρα θα λατρέψετε! Παράλληλα στο μενού θα βρείτε ψητά της ώρας και σούβλας, μεγάλη ποικιλία σε ορεκτικά, σαλάτες αλλά και φρέσκα ψάρια και θαλασσινά.

With many years of experience, best quality ingredients and a place right on the sea, with sunbeds on the beach, Sirokos by patatas restaurant in Agia Marina is a great choice for you and your family. On the menu you will find homemade cooked dishes of the day, salads, appetizers, meat grilled or on the spit, and of course, the fresh fish and seafood.

•

•

•

Στην παραλία μπορείτε να βρείτε από καφέ και snacks μέχρι ποτό και cocktails Στον χώρο χωρητικότητας 300 και πλέον ατόμων πραγματοποιούνται όλων των ειδών οι εκδηλώσεις

•

On the beach you can enjoy from coffee and snacks to drinks and cocktails You can arrange any kind of reception with a capacity of more than 300 people

Διαθέτουμε δωμάτια προς ενοικίαση - We have rooms available to let

Agia Marina, Aegina, Tel: +30 22970 - 31000, +30 6932 - 560723, 6976 - 080455, Sirokos Restaurant by patatas, sirokos_bypatatas by patatas SUGAR | 73

Authentic Greek dishes by the sea! Το εστιατόριο Παράδεισος στην αμμουδερή παραλία της Αγίας Μαρίνας σερβίρει από το 1988 αυθεντικές ελληνικές γεύσεις σε έναν χώρο πλήρως ανανεωμένο και προσεγμένο σε κάθε του γωνιά. Απόλαυσε το γεύμα σου στον χώρο του εστιατορίου ή στην παραλία και επέλεξε το πιάτο που ταιριάζει στις γεύσεις σου ανάμεσα σε μαγειρευτά φαγητά, φρέσκο ψάρι αλλά και κρέας!

Since 1988, Paradise restaurant has been serving up authentic Greek dishes right on the sandy beach of Agia Marina. The place has been fully renovated and modernized. You can enjoy your meal at the restaurant area or on the beach. There's a great selection of homemade cooked dishes, fresh fish and meat!

Διατίθεται χώρος πάρκινγκ Parking spaces available Agia Marina, Aegina, Τel: +30 22970 - 32008, +30 6937 - 006096, 74 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Paradise restaurant

Enjoy the best cocktails of your summer!

Οι πιο fun βραδιές του καλοκαιριού είναι εκείνες που περνάμε με ένα cocktail στο χέρι. Αν παράλληλα το απολαμβάνουμε σε έναν χώρο με ιδιαίτερο χαρακτήρα, ωραίες μουσικές, ζεστή ατμόσφαιρα τότε αυτό το cocktail θα αποτελέσει στα σίγουρα μια μοναδική εμπειρία. Αυτή δηλαδή ακριβώς που θα ζήσετε όταν επισκεφθείτε το Mojo στην Αγία Μαρίνα!

Our best summer nights are the ones we spend enjoying a great cocktail. When the place is atmospheric and the music is great, that cocktail becomes a unique experience. That's exactly what you'll experience when you visit Mojo in Agia Marina!

Agia Marina Beach, Aegina,

Mojo Cocktail Bar,

mojo_cocktail_bar

Κερδίζει αναμφίβολα τις εντυπώσεις στην παραλία της Αγίας Μαρίνας. Κοσμοπολίτικο και πολύ προσεγμένο είναι ιδανικό για να χαλαρώσετε στις αναπαυτικές ξαπλώστρες στην αμμουδιά ή στα άνετα τραπεζάκια του. Ζήστε δυνατές στιγμές διασκέδασης με signature cocktails, live, DJ set, θεματικά parties αλλά και προτάσεις φαγητού που θα σας ξετρελάνουν!

Summer at its best!

You will love it from the first moment! Cosmopolitan and charming, Ocean Beach Bar in Agia Marina is ideal for relaxing on the comfortable sunbeds on the sandy beach or at its tables. Experience the best moments of your summer vacation with signature cocktails, live, DJ set, theme parties and super tasty food!

Agia Marina Beach, Aegina, Τel: +30 22970 -31377 Ocean Beach, ocean_beach_bar SUGAR | 75

AEGINA

ΚΥΨΈΛΗ - KYPSELI Απέχει μόλις 3 χλμ ανατολικά από το λιμάνι και είναι η δεύτερη μεγαλύτερη σε πληθυσμό κοινότητα του νησιού. Χάρη στα αρχαιολογικά ευρήματα γνωρίζουμε ότι η Κυψέλη κατοικείται από τα αρχαία χρόνια με απόδειξη τη γραφική εκκλησία του Αγίου Νικολάου, που είναι χτισμένη πάνω στα ερείπια αρχαίου θεάτρου και τους τάφους που βρέθηκαν στο Λεοντί.

Kypseli is situated 3 kilometers east of the port and is the second most populous place on the island.

Thanks to the archeological findings, we know that Kypseli has been inhabited since ancient times, with proof of the picturesque church of Agios Nikolaos, which was built on the ruins of an ancient theater and the tombs found in Leonti.

ΣΟΥΒΆΛΑ - SOUVALA 10χλμ βορειοανατολικά της Αίγινας βρίσκεται η Σουβάλα- μπορείτε και με το καράβι από τον Πειραιά να φτάσετε απευθείας σε αυτή- το δεύτερο λιμάνι του νησιού. Το γραφικό λιμανάκι με τις ψαρόβαρκες μπορεί να αποτελέσει τη βάση των διακοπών σας καθώς διαθέτει πολλές επιλογές διαμονής. Στο λιμάνι υπάρχει πληθώρα επιλογών για καφέ, φαγητό πάντα με θέα τη θάλασσα.

Just 10 kilometers northeast of Aegina, you'll find the lovely town of Souvala. You can also reach Souvala from Piraeus directly by boat, which is the second port of the island. There, you'll find a wonderful selection of restaurants, cafes, and shops with a great sea view.

Welcome to the world of quality food! Στον παραλιακό δρόμο ανάμεσα στην Αίγινα και τη Σουβάλα, στο λιμανάκι της Καβουρόπετρας θα συναντήσετε την ομώνυμη ψαροταβέρνα. Εξελίσοντας την παράδοση 44 ετών ο Παναγιώτης, με σπουδές στη ΣΤΕ Αναβύσσου, ανέλαβε τα ηνία από τους γονείς του και έχει δημιουργήσει ένα λαχταριστό μενού ωδή στην Μεσογειακή κουζίνα, στο οποίο πρωταγωνιστούν το φρέσκο ψάρι και τα θαλασσινά.

On the coastal road between Aegina and Souvala, at the harbor of Kavouripetra, you will find the homonymous fish tavern. Continuing the 44-year-old tradition, Panagiotis, along with his parents, has created a mouthwatering menu dedicated to Mediterranean cuisine, starring fresh fish and seafood.

Limanaki Kavoupetras, Souvala, Tel: +30 22970 - 23001 Ταβέρνα Καβουρόπετρα Αίγινα / Taverna Kavouropetra Aegina kavouropetra_aegina 76 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ΜΟΝΑΣΤΉΡΙ ΑΓΊΟΥ ΝΕΚΤΆΡΙΟΥ MONASTERY OF AGIOS NEKTARIOS Θεωρείται θαυματουργό καθώς ο Άγιος Νεκτάριος ή Νεκτάριος Πενταπόλεως ή Νεκτάριος Αιγίνης, είναι ένας σύγχρονος άγιος της Ανατολικής Ορθόδοξης Εκκλησίας ο οποίος πιστεύεται ότι πραγματοποίησε θαύματα ενώ βρισκόταν ακόμα εν ζωή. Επιπλέον, το Μοναστήρι του Αγίου Νεκταρίου στην Αίγινα αποτελεί όχι μόνο ένα από τα μεγαλύτερα Μοναστήρια της Ελλάδας, αλλά και μία από τις μεγαλύτερες ορθόδοξες εκκλησίες των Βαλκανίων.

Saint Nektarios, also known as Nektarios of Pentapolis or Nektarios of Aegina, is a modern saint of the Eastern Orthodox Church. He is renowned for performing miracles while he was still alive. The Monastery of Agios Nektarios in Aegina is not only one of the largest monasteries in Greece, but also one of the largest Orthodox churches in the Balkans.

ÆTIP: Το Μοναστήρι του Αγίου Νεκταρίου ξεκίνησε να λειτουργεί από τον ίδιο τον Άγιο Νεκτάριο όταν έψαχνε έναν τόπο να στεγάσει ένα μοναστήρι για το τέλος της ζωής του, έναν «Εκκλησιαστικό Παρθενώνα», όπως έλεγε. ÆTIP: Saint Nektarios started the Monastery of Saint Nektarios when he was looking for a place to live out his life. He called it an "Ecclesiastical Parthenon."

Ο Μερακλής Μερακλίδικες γεύσεις με όπλο την παράδοση!

Με γνώμονα την παράδοση, ο Μερακλής προσφέρει ποιοτικό ελληνικό φαγητό με θέα το επιβλητικό μοναστήρι του Αγίου Νεκταρίου, στην Αίγινα και σας προσκαλεί να το δοκιμάσετε! Ανοίγει τις πόρτες του από νωρίς το πρωί, και είναι η ιδανική επιλογή για να απολαύσετε την ηρεμία με τον καφέ σας και ένα χορταστικό πρωινό. Αν δεν είστε πρωινός τύπος το φαγητό του θα σας αποζημιώσει και με το παραπάνω. Μερικά από τα πιάτα που μπορείτε να παραγγείλετε στο τραπέζι σας είναι μαγειρευτά, της ώρας, ψητά σούβλας, νόστιμα τυλιχτά σουβλάκια αλλά και χειροποίητη τραγανή πίτσα!

Meraklis is a great spot for Greek food with a view of the Monastery of Agios Nektarios in Aegina. It's open early in the morning and is a great place to relax and enjoy your coffee and breakfast. If you're not a morning person, you'll love the food.

You can order a range of traditional Greek dishes, including homemade souvlaki, grilled meat, grilled spit, and homemade crispy pizza.

Afeas 65, Aegina, Tel: +30 22970 - 53100,

Tavern Grill O Meraklis SUGAR | 77

AEGINA

MUST DOs •

• • •

•

•

Ξενάγηση στα εργαστήρια των αγγειοπλαστών στον Μεσαγρό. Η Αίγινα φημίζεται από την αρχαιότητα για την ποιότητα των κεραμικών της. Τα αιγινήτικα κανάτια ήταν ξακουστά στον αρχαίο κόσμο για τη μοναδική τους ιδιότητα να κρατούν το νερό δροσερό. Βόλτα στο λιμάνι για να αγοράσετε φρούτα και λαχανικά από τα πλωτά μανάβικα που δένουν στην προκυμαία. Βόλτα με αλογάμαξα εποχής στην παραλιακή λεωφόρο του νησιού. Επίσκεψη στο «Σπίτι του Καζαντζάκη». Γνωστή ως «Κουκούλι», η μόνιμη κατοικία του σημαντικού έλληνα συγγραφέα, κατά την περίοδο 1936-1944, βρίσκεται στην παραθαλάσσια περιοχή Λιβάδι. Ανακαλύψτε το Aegina Fistiki Fest. Πρόκειται για ένα από τα σημαντικότερα γαστρονομικά και πολιτιστικά φεστιβάλ της χώρας που διοργανώνεται κάθε Σεπτέμβριο. Η Αίγινα διαθέτει μερικές από τις πιο όμορφες διαδρομές, ορεινές ή παραθαλάσσιες, για περιπατητές. Ακολουθήστε το μονοπάτι από τον Μαραθώνα στον Ελαιώνα της Αίγινας και την Παχειά Ράχη. Κάντε την βόλτα από την Αίγινα έως τον οικισμό της Πέρδικας με ποδήλατο κατά μήκος της ακτογραμμής.

78 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

•

You should definitely check out the potters' workshops in Mesagros. Aegina has been famous since ancient times for the quality of its ceramics. Aeginetan jugs were famous in the ancient world for their unique ability to keep water cool.

•

Take a stroll to the port to stock up on fruit and veggies from the floating grocery stores moored on the waterfront.

•

A ride in a horse-drawn carriage along the coastal avenue of the island.

•

Visit the House of Kazantzakis, also known as Koukouli. This is the permanent residence of the important Greek writer during the years 19361944. It is located in the seaside area of Livadi.

•

Discover the Aegina Fistiki Fest. It is one of the most important gastronomic and cultural festivals in the country, held every September.

•

Aegina has some of the most beautiful routes, mountainous or coastal, for walkers. Follow the path from Marathon to Elaionas of Aegina and Pachia Rachi. Ride from Aegina to the village of Perdika by bike along the coastline.

πολύβουες παραλίες του, τη Μαραθώνα Α και τη Μαραθώνα Β, οι οποίες απέχουν 400 μέτρα μεταξύ τους. Παραλίες με βλάστηση, αμμουδερές, οργανωμένες και ρηχές και οι δύο είναι ιδανικές και για οικογένειες αφού προσφέρουν σκιά, φαγητό κι εύκολη πρόσβαση.

We take the coastal road from the port of Aegina to the southern part of the island, about 4 km away, and we arrive in Marathonas! Most houses here are new and built on the hillside. Marathonas is known for its two busy beaches, Marathon A and Marathon B, which are 400 meters apart. Vegetated beaches, sandy, organized, and shallow are both ideal for families as they offer shade, food, and easy access.

ΠΌΡΤΕΣ - PORTES Για να φτάσετε εκεί, θα ακολουθήσετε από το λιμάνι το δρόμο που περνάει μέσα από την ενδοχώρα της Αίγινας προς Παχειά Ράχη. Όταν φτάσετε στις Πόρτες ξεχάστε αυτοκίνητο, κινητό και ό,τι άλλο έχει να κάνει με πολιτισμό και βουτήξτε!

ΜΑΡΑΘΏΝΑΣ - MARATHONAS Ακολουθούμε τον παραλιακό δρόμο από το λιμάνι της Αίγινας προς το Νότιο μέρος του νησιού, γύρω στα 4 χλμ μακριά και βρισκόμαστε στον οικισμό του Μαραθώνα. Τα σπίτια του οικισμού, με πολλά από αυτά να είναι νεόκτιστα, βρίσκονται σκαρφαλωμένα στην πλαγιά του λόφου. Ο Μαραθώνας είναι γνωστός για τις δύο ÆTIP: Στο Μαραθώνα οι επιλογές για φαγητό είναι πραγματικά πολλές, με τα περισσότερα εστιατόρια να βρίσκονται στην κυριολεξία πάνω στην άμμο. Marathonas has lots of dining options, and most restaurants are right on the sand.

In order to get there, follow the road from the port that passes through the hinterland of Aegina to Pahia Rachi. When you arrive at Portes forget your car, mobile and relax by the sea.

ΑΙΓΙΝΉΤΙΣΣΑ - AEGINITISSA Όσοι επιθυμούν κοσμοπολίτικο αέρα, μια παραλία οργανωμένη, με καλό φαγητό, ωραίες μουσικές και ανέσεις, στην Αιγινήτισσα θα βρουν όλα όσα αναζητούν!

For those who prefer cosmopolitan lifestyle, an organized beach, with good food, nice music, cocktails, drinks etc, Aeginitissa is ideal.

SUGAR | 79

Amazing food in a completely renovated place with earthy elements by the sea! Σε έναν ολόφρεσκο και πλήρως ανακαινισμένο χώρο, σε γήινα χρώματα και με earthy στοιχεία πλάι στη θάλασσα, θα δώσουμε τα φετινά καλοκαιρινά μας ραντεβού. Ο λόγος για το εστιατόριο Aκρογιαλιά στον Μαραθώνα που έχει κλέψει τις καρδιές μας! Επισκεφθείτε το για το μεσημεριανό ή το βραδινό σας γεύμα και επιλέξτε ανάμεσα σε μία πολύ ενδιαφέρουσα ποικιλία από μαγειρευτά, κρέας και θαλασσινά.

In a freshly renovated space,with earthy colors and elements, located right by the sea, we will spend the most memorable moments of our summer! This is because Akrogialia restaurant in Marathonas has stolen our hearts! Visit it for your lunch or dinner and choose from a wide variety of traditional dishes, meat and seafood.

Marathonas, Aegina, Tel: +30 22970 - 25034, Akrogialia Cafe A’ Marathonas Beach, Akrogialia_aegina 80 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 81

AEGINA

ΠΈΡΔΙΚΑ - PERDIKA

ΜΟΝΉ - MONI

Η Πέρδικα είναι ένα ψαροχώρι με απίθανη θέα, που αποπνέει γαλήνη. Τα γραφικά δρομάκια της και τα κατάλευκα σπίτια με τις αυλές τους γεμάτες λουλούδια, παραπέμπουν σε κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική. Στην Πέρδικα, η πετσέτα στρώνεται πάνω σε βραχάκια! Αν πάλι προτιμάτε την άμμο, σε 2-3χλμ θα συναντήσετε τις πλέον γνωστές παραλίες: Σαρπά, Κλήμα, Κλειδί πίσω από το ορεινό χωριό Σφεντούρι.

Μια ανάσα από την Πέρδικα, βρίσκεται το νησάκι

Perdika is located in a spot with an incredible view that'll bring you inner peace. Its narrow streets and whitewashed houses with courtyards full of flowers refer to Cycladic architecture. The beach isn't sandy, but if you prefer a sandy one, 2-3 kilometers away you'll find some amazing sandy beaches: Sarpa, Klima, Klidi behind the mountain village of Sfentouri. ÆTIP: Δεν γίνεται να πας στο ψαροχώρι της Πέρδικας και να μην φας! Φημίζεται για το καλό φαγητό της και τα φρέσκα ψάρια της! ÆTIP: Just a heads-up: If you're going to Perdika, make sure to try the food! It's famous for its great food and fresh fish.

82 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Μονή. Το νησί ανήκει, όπως μαρτυρά το όνομά του, σ’ ένα μοναστήρι και δεν κατοικείται. Έχει πυκνή βλάστηση με δέντρα και δρομάκια για όμορφες πεζοπορίες. Στη Μονή, που από το 1962 έχει ανακηρυχτεί σε Πάρκο φυσικής εκτροφής θηραμάτων, ζουν ελεύθερα παγώνια, ελάφια και αγριοκάτσικα, όλα τους εξοικειωμένα με τους ανθρώπους. Να βουτήξεις στα γαλαζοπράσινα νερά της, να ψαρέψεις στα βαθιά νερά της ή απλώς να καθίσεις για να απολαύσεις τη θέα και τη μυρωδιά της.

Just a short hop from Perdika, you'll find the island of Moni. As its name suggests, this island is home to a monastery and is not inhabited. You'll find dense vegetation with trees and alleys for beautiful hiking.

Since 1962, it has been a park for natural breeding of prey, and you'll see free peacocks, deer, and ibex there, all of them familiar with people.

SUGAR | 83

84 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΊΟ - RESTAURANT

Fresh fish for delicious seafood meals... Με εξειδίκευση στο φρέσκο ψάρι αλλά και στα νόστιμα μαγειρευτά πιάτα στην ψαροταβέρνα Γιοβίτα θα απολαύσετε τα πιο νόστιμα γεύματα του καλοκαιριού σας! Οι λαχταριστές μακαρονάδες θαλασσινών δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι σας ενώ οι Κατσούλες, το φημισμένο ψάρι του Σαρωνικού θα σας εντυπωσιάσει ευχάριστα. Η ποικιλία ελληνικών -και όχι μόνο- αποσταγμάτων θα συμπληρώσουν την καλοκαιρινή αύρα!

If you're looking for the freshest fish and the most delicious stewed dishes in the fish tavern Giovita, this is the place for you! You simply have to try the seafood pasta, which is out of this world. And don't forget the Katsoules, the famous fish of the Saronic Gulf. It's a real treat!

There's a great selection of Greek and other spirits to choose from, which will really complement the summer atmosphere. Αν βρεθείτε στην Πέρδικα το πρωί, στη Γιοβίτα θα φάτε χορταστικό μα και πεντανόστιμο ελληνικό πρωινό!

If you find yourself in Perdika in the morning, at Giovita you will have a hearty and delicious Greek breakfast!

Perdika, Aegina, Τel: +30 22970 - 61374 & +30 6979 - 161321 Μεζεδοπωλειο-Γιοβιτα, giovita_restaurant, www.giovita.gr SUGAR | 85

AEGINA

LOCAL PRODUCTS «Βασιλιάς» της τοπικής παραγωγής είναι φυσικά το Αιγινίτικο φιστίκι. Αποτελεί τη βασική καλλιέργεια του νησιού ενώ πλέον έχει καταχωρηθεί ως ΠΟΠ. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή ψημένο σαν καρπός, ή να χρησιμοποιηθεί ως κύριο συστατικό σε αλμυρές και γλυκές συνταγές. Ένα ιδιαίτερο παραδοσιακό φαγητό του νησιού είναι το αρνί ή κατσίκι φούρνου, ψημένο σε κρούστα φιστικιού. Δοκιμάστε επίσης γκερεμέζι (μαλακό, κρεμώδες τυρί), αρωματικό μέλι, ελαιόλαδο, ντόπιες ποικιλίες κρασιού, νόστιμα σύκα ή κατσούλες (ψάρι του Σαρωνικού με γλυκιά γεύση που εντοπίζεται κυρίως στα νερά της Αίγινας χάρη στην ιδιαίτερη σύσταση των νερών της).

USEFUL INFO

Aegina’s pistachio is the king of local production. Enjoy it raw or cooked, or use it as an ingredient in savory and sweet recipes. The island’s special traditional dish is oven lamb or goat baked in a pistachio crust. You simply must try the geremezi (soft, creamy cheese), aromatic honey, olive oil, local varieties of wine, delicious figs, or katsoules (a Saronic fish with a sweet taste found mainly in the waters of Aegina thanks to the special composition of its waters).

Καθημερινά από το λιμάνι του Πειραιά πραγματοποιούνται δρομολόγια με πλοία της Saronic Ferries που φτάνουν στο λιμάνι της Αίγινας περίπου σε 1 ώρα και 15 λεπτά.

86 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Κέντρο Υγείας Αίγινας 22973 - 20100, Λιμεναρχείο Αίγινας (δρομολόγια) 22970 - 22328, Κ.Τ.Ε.Λ Αίγινας 22970 - 22787, Ράδιο Ταξί Αίγινας 22970 - 2010, Ταξί ΑΦΑΙΑ Αίγινα 22970 - 22635 Aegina Health Care center +30 22973 - 20100, Aegina Port Authority (timetable) +30 22970 - 22328, KTEL Aegina +30 22970 - 22787, Radio Taxi Aegina +30 22970 - 2010, Taxi AFAIA Aegina +30 22970 - 22635

ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ

Saronic Ferries offers daily departures from the port of Piraeus to the port of Aegina, with a journey time of approximately one hour and 15 minutes. There are a variety of itineraries available throughout the day.

SUGAR | 87

Recipe

Energy balls με φυστίκια Αιγίνης

IN THE KITCHEN WITH

Valentina

ΒΑΛΕΝΤΊΝΑ ΑΡΓΥΡΟΠΟΎΛΟΥ Chef

valentine_argiropoulou

ΥΛΙΚΑ •

300 γρ νιφάδες βρώμης

•

150 γρ αμυγδαλοβούτυρο

•

1 κ.σούπας μέλι

•

10 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι

•

150 γρ φυστίκια Αιγίνης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ψίχα ανάλατα •

χοντροκομμένα

Σε

τα

κομματάκια σοκολάτας και τα χοντρο-

100 γρ φυστίκια Αιγίνης

100γρ ψίχας φυστικιού και τα κάνου-

κομμένα φυστίκια. Ανακατεύουμε όλα

με πούδρα. Έπειτα την μεταφέρουμε σ'

τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούνε και

ψίχα ανάλατα ψιλοκομμένα στο μπλέντερ, σαν πούδρα •

80 γρ λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια

ένα

μπλέντερ

τοποθετούμε

ένα βαθύ μπολ. Στην συνέχεια στο ίδιο μπλέντερ, προσθέτουμε την βρώμη, το αμυγδαλοβούτυρο, το μέλι, τους χουρμάδες, τη σκόνη κακάο, την βανίλια και την κανέλα

•

3 κ.σούπας κακάο σκόνη

•

1/2 κ.γλυκού εκχύλισμα

να αρχίσει να δένει.

βανίλιας

Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα βαθύ

1/4 κ.γλυκού κανέλα

μπόλ και σε αυτό προσθέτουμε τα

•

88 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

και αλέθουμε έως ότου το μείγμα μας

πλάθουμε σε μικρές μπάλες περίπου 40 γρ η καθεμία. Έπειτα, ρίχνουμε τις μπάλες στο μπολ με την πούδρα φυστίκι και ανακατεύουμε μέχρι να επικαλυφθούν από αυτό. Τινάξουμε να φύγει το περιττό φυστίκι και τα energy balls είναι έτοιμα! Καλή απόλαυση!

SUGAR | 89

• Επίσκεψη στο «Σπίτι του Καζαντζάκη». Γνωστή ως «Κουκούλι», η μόνιμη κατοικία του σημαντικού έλληνα συγγραφέα, κατά την περίοδο 1936 - 1944, βρίσκεται στην παραθαλάσσια περιοχή Λιβάδι.

• Visit the House of Kazantzakis, also known as Koukouli. This is the permanent residence of the important Greek writer during the years 1936 - 1944. It is located in the seaside area of Livadi.

ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗ

Discover the world of Greek Deli Products!

Οι Γαλάτες, αυτό το κουκλίστικο deli στην καρδιά της Αίγινας, διαθέτει μία τεράστια ποικιλία σε τοπικά προϊόντα με το φρέσκο γάλα να πρωταγωνιστεί. Δοκιμάστε κεφίρ, γιαούρτι, ρυζόγαλο και φυσικά το ολόφρεσκο παγωτό μηχανής που φτιάχνεται από φρέσκο αγελαδινό γάλα. Ότι γεύση κι αν επιλέξετε (βανίλια, σοκολάτα ή ανάμεικτο), θα ξετρελαθείτε!

Galates is a charming deli in the heart of Aegina. They have a huge variety of local products, including fresh milk. Try kefir, yogurt, rice pudding, and of course, ice cream made from fresh cow’s milk. Whatever flavor you choose (vanilla, chocolate, or mixed), you’ll love it!

Afaias 18, Aegina, Tel: +30 22970 - 25801, +30 6978 - 843181 Γαλάτες, galates_aegina 90 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ΕΓΓΎΗΣΗ ΣΤΟ ΠΟΙΟΤΙΚΌ ΚΡΈΑΣ Στο ΜΑΡΓΕΛΛΟΣ premium meat θα βρείτε κρέας με τα καλύτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά από επιλεγμένες ελληνικές φάρμες. Με αγάπη και μεράκι ο Σωτήρης Μαργέλλος και η ομάδα του επεξεργάζονται και παράγουν εξασφαλίζοντας την ποιότητα, καθημερινά ολόφρεσκα κρεατοσκευάσματα. Επιπλέον στον χώρο του θα βρείτε προιόντα delicatessen, επιλεγμένα ελληνικά τυριά και αλλαντικά, ετικέτες κρασιών, ιδιαίτερες σάλτσες, προιόντα από βουβάλι, παραδοσιακές πίτες, μπαχάρια και χειροποίητα ζυμαρικά.

At MARGELLOS premium meat you will find meat with the best quality characteristics from selected Greek farms.Sotiris Margellos and his team, with love and passion process and produce guaranteeing the best quality, daily fresh meat products! Furthermore, at MARGELLOS premium meat you will also find delicatessen products, selected Greek cheeses and cold cuts, wines, sauces, pepper caviar, buffalo products, traditional pies, spices and handmade pasta.

Πώληση λιανική και χονδρική | Retail and wholesale Κypseli, Aegina, Τel: +30 22970 - 28200,

Margellos Meat,

margellosmeat@gmail.com SUGAR | 91

POROS island

Area: 23km2 | Coastline lengh: 43km

2h and 40min from Piraeus

Photo credits: Πέτακος Γιώργος

Intoxicating beauty that wins you over with its subtle charm!

92 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Love Bay

is our summer crush! Ένα στέκι ακριβώς εκεί που σκάει το κύμα, ένας μαγικός τόπος στην πιο ερωτική παραλία του Πόρου, το Λιμανάκι της Αγάπης.

To Love Bay beach bar, είναι από τα πιο real summer beach bar που έχετε επισκεφτεί! Χαλαρώστε στις ξαπλώστρες του και απολαύστε τον καφέ σας, νόστιμα snacks, δροσερά - εξωτικά cocktails και… φυσικά κολύμπι στα καταγάλανα νερά, όπου το πράσινο του δάσους συναντά το απόλυτο γαλάζιο της θάλασσας. Μην παραλείψετε να νοικιάσετε κανό και να βγάλετε τις πιο ωραίες φωτογραφίες του καλοκαιριού!

A real summer spot right on the sea, a magical place on Poros' most romantic beach, Love Bay. Love Bay beach bar is one of the most authentic summer beach bars you'll ever visit! Relax on its sunbeds and enjoy your coffee, delicious snacks, refreshing exotic cocktails, and of course, swimming in the crystal-clear waters where the green of the forest meets the deep blue of the sea.

Don't forget to rent a canoe and take the best photos of the summer!

Love bay beach, Poros, T: +30 22980-26467 Love Bay poros, love_bay_poros

www.lovebay.gr

SUGAR | 93

Monastiri, Poros, Τel: +30 22980 - 22741, 94 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Hotel Sirene Blue Luxury Beach Resort,

sireneblueluxurybeachresort

Μόλις 3,5 χλμ από το λιμάνι του Πόρου κτισμένο σε καταπράσινη πλαγιά, η οποία καταλήγει στα κρυστάλλινα νερά του Μοναστηριακού Κόλπου. Όλα τα δωμάτια καθώς και οι κοινόχρηστοι χώροι, δίνουν στον επισκέπτη την εμπειρία να απολαύσει την μοναδική θέα στη θάλασσα. Με την υπογραφή, την υψηλή αισθητική και το design του ομίλου Interni-Moda Bagno οι πλήρως ανακαινισμένοι χώροι, της υποδοχής, των σαλονιών, των εστιατορίων και των μπαρ του ξενοδοχείου, δίνουν στον επισκέπτη μια αίσθηση χαλάρωσης και πολυτέλειας σε συνδυασμό με την άριστη εξυπηρέτηση.

Located just 3.5 km from the port of Poros, in the Monastiri region, the hotel is built on a green cliff,

Get into the infinity blue

which ends in the crystalline waters of the Monastiri Bay. All the rooms and common areas offer unobstructed sea views. The fully renovated spaces (reception, lounges, restaurants and hotel bar) have been designed and furnished by the INTERNI-MODA BAGNO group. Along with the hotel’s impeccable service, guests get an instant sense of relaxation and luxury.

www.sireneblueresort.gr SUGAR | 95

POROS

Έ

νας µικρός παράδεισος γεµάτος απίστευτη φυσική οµορφιά µόλις λίγα µίλια µακριά από την Αθήνα! Ο λόγος φυσικά για το πανέµορφο νησί του Πόρου, που είναι αναµφίβολα ένα από τα πιο εκθαµβωτικά µικρά νησιά που διαθέτει η χώρα µας.

96 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Ο Πόρος είναι νησί του Σαρωνικού Κόλπου το οποίο βρίσκεται σε µικρή απόσταση από την ακτή Πελοποννήσου και απέναντι από το χωριό Γαλατάς της Τροιζηνίας. Για αυτό και αποτελεί ιδανικό προορισµό όχι µόνο για διακοπές αλλά και για ολοήµερες µικρές εκδροµές!

Photo credits: Πέτακος Γιώργος

A HIDDEN GEM OF SERENITY AND CHARM

A

small paradise of incredible natural beauty just a few miles from Athens!

The reason, of course, is the beautiful island of Poros, which is undoubtedly one of the most dazzling little islands in Greece.

Poros is an island in the Saronic Gulf, located just off the coast of the Peloponnese and opposite the village of Galatas in Trizinia. It is therefore an ideal destination not only for vacations but also for day trips!

SUGAR | 97

POROS MAP

ΒΑΓΙΩΝΙΑ

ΡΩΣΙΚΟΣ ΝΑΥΣΤΑΘΜΟΣ

ΚΑΛΑΥΡΕΙΑ

ΙΕΡΟ ΠΟΣΕΙΔΩΝΟΣ

LOVE BAY ΜΟΝΑΣΤΗΡΙ ΚΑΝΑΛΙ

ΠΟΡΟΣ

Αξιοθέατα

98 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Παραλία

Τοποθεσία

The View. The Vibe. The Music. Η καρδιά της διασκέδασης του Πόρου χτυπάει εδώ. Ο λόγος για το Sofrano Cafe που σερβίρει καθημερινά από νωρίς το πρωί καφέ, πρωινό, γλυκό και δεκάδες δροσιστικά ροφήματα ενώ το βραδάκι τη σκυτάλη παίρνουν τα ευφάνταστα cocktails, τα premium ποτά και οι παγωμένες μπύρες που θα σβήσουν με τον καλύτερο τρόπο τη δίψα τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού. Παράλληλα με βιολογικά προιόντα παραγωγής του στην φαρέτρα του, υπόσχεται υψηλή ποιότητα τόσο στο φαγητό όσο και στα cocktail του! Highlight του καταλόγου είναι το αγγλικό πρωινό με φρέσκα αβγά, μπέικον, αρωματική μαρμελάδα, βούτυρο και αφράτο ψωμί, το οποίο συνοδεύεται από ζεστό καφέ και φυσικό χυμό πορτοκάλι. Παράλληλα, αν αγαπάς το κρασί στο Sofrano θα βρεις επιλογές από το οινοποιείο της οικογένειας Μωρόπουλου, που θα σε ξετρελάνουν!

The heart of entertainment in Poros beats at Sofrano Cafe! It opens its doors early in the morning to enjoy your coffee, while it's an ideal destination for snacks, sweets, drinks and of course cocktails, which are Sofrano's highlight, all made with their own organic products! You will also love the excellent English breakfast with eggs, bacon, marmalade and bread, coffee and, of course, organic orange juice.

If you like wine, Sofrano has a great selection from the Moropoulos family winery!

Paralia Poros, Tel: +30 22980 - 25333,

Sofrano Cafe,

Sofrano cafe SUGAR | 99

SPOTLIGHT

Επισκέψου τη Μονή Ζωοδόχου Πηγής Η Μονή Ζωοδόχου Πηγής είναι ένα ιστορικό μοναστήρι του 18ου αιώνα, κτισμένο σε ένα πανέμορφο φυσικό περιβάλλον με θέα στη θάλασσα. Είναι ένας τόπος ηρεμίας και γαλήνης, ιδανικός για πνευματική αναζήτηση και περισυλλογή. Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν τους χώρους της μονής και να απολαύσουν την υπέροχη θέα.

The Monastery of Zoodochos Pigi is a historical monastery of the 18th century, built in a beautiful natural environment with a view of the sea. It is a place of peace and tranquility, ideal for spiritual search and contemplation. Visitors can explore the grounds of the Περιπλανήσου στα σοκάκια monastery and enjoy the magnificent views. Το κέντρο του Πόρου είναι γεμάτο με παραδοσιακά σοκάκια, νεοκλασικά κτίρια και γραφικά μαγαζάκια. Περπατήστε Επισκέψου το Αρχαιολογικό στα δρομάκια, επισκεφτείτε τα τοπικά καταστήματα και Μουσείο καφετέριες, και απολαύστε την παραδοσιακή αρχιτεκτονική Το Αρχαιολογικό Μουσείο και την όμορφη ατμόσφαιρα του νησιού. Μην παραλείψετε του Πόρου κτίστηκε στη θέση να επισκεφτείτε τον Πύργο του Ρολογιού, από όπου μπορείτε της οικείας του Αλέξανδρου να απολαύσετε πανοραμική θέα. Κοριζή (Πρωθυπουργού The center of Poros is full of traditional alleys, neoclasτης Ελλάδας το 1941). Στο sical buildings and shops. Stroll the streets, visit the Μουσείο φιλοξενούνται εκθέματα από όλη την περιοχή local shops and cafes and enjoy the traditional architecτης Τροιζηνίας, καθώς και ture and the beautiful atmosphere of the island. Don't τα ευρήματα των παλαιών miss the Clock Tower for its panoramic views.

Κολύμπι και θαλάσσιες δραστηριότητες Ο Πόρος διαθέτει πολλές όμορφες παραλίες, όπως το Λιμανάκι της Αγάπης, το Ασκέλι και το Μοναστήρι. Οι παραλίες αυτές προσφέρουν καθαρά νερά και είναι ιδανικές για κολύμπι, ηλιοθεραπεία και χαλάρωση. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε θαλάσσια σπορ όπως καγιάκ, ιστιοπλοΐα και καταδύσεις.

Poros has many beautiful beaches such as Love Bay, Askeli and Monastery. These beaches offer clear waters and are ideal for swimming and relaxing. You can also try water sports such as kayaking, sailing and scuba diving.

100 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ανασκαφών του Φιλαδελφέως στην Ερμιόνη. Περιλαμβάνει γλυπτά, επιγραφές και αρχιτεκτονικά μέλη από την Τροιζήνα, την Καλαύρεια και τα Μέθανα. Ανάμεσα στα εκθέματα είναι ένα μεγάλο ανάγλυφο με παράσταση σκύλου, επιγραφικά εκθέματα της πόλης της Τροιζήνας, της πόλης των Μεθάνων καθώς επίσης ευρύματα από την παλιά ανασκαφή των Σουηδών στο Ιερό του Ποσειδώνα στην Καλαυρεία.

The Archaeological Museum of Poros is on the site of Alexandros Korizis's house. It has exhibits from Troizinia and the old Philadelfeos excavations in Ermioni. It has sculptures, inscriptions, and architectural elements from Troizina, Kalauria, and Methana. The museum has a large relief of a dog, inscriptions from Troizina and Methana, and findings from the old Swedish excavation at the Poseidon Sanctuary in Kalavria.

A true paradise in an stunning sunlit beach! Ανακαλύψτε την ηρεμία στην εκπληκτική ηλιόλουστη παραλία του Russian Bay, όπου μπορείτε να χαλαρώσετε και να απολαύσετε το μπάνιο σας οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Πρόκειται για ένα λιμανάκι ιδιαίτερης ομορφιάς που αποτελεί σωστό παράδεισο για όλους όσοι αναζητούν χαλάρωση μα και διασκέδαση στις διακοπές τους. Στον πευκόφυτο αυτό όρμο θα απολαύσετε τον ήλιο και τη θάλασσα σε αναπαυτικές ξαπλώστρες, θα παίξετε παιχνίδια στην χρυσαφένια αμμουδιά και θα διασκεδάσετε με funky μουσική και cocktails.

Discover the tranquility of the stunning sunny beach of Russian Bay, where you can relax and swim at any time of the day. This beautiful place is a true paradise for those seeking both relaxation and fun during their vacation. In this pine-covered bay, you can enjoy the sun and sea on comfortable deck chairs, play games on the golden sands, and have fun with funky music and cocktails.

Russian Bay, Poros, Tel: +30 6943 - 146669, +30 6976 - 071712, www.russianbay.gr, Russian Bay Poros Island, russianbayporos SUGAR | 101

DISCREET LUXURY www.helenhotelporos.com Το παραθαλάσσιο Helen hotel στο Ασκέλι του Πόρου, αποτελεί έναν ιδανικό ειδυλλιακό προορισμό για γαλήνιες και οικογενειακές διακοπές. Στις εγκαταστάσεις του συμπεριλαμβάνονται μια γραφική και ήσυχη παραλία, μια καλαίσθητη εξωτερική πισίνα και το εστιατόριο Ευρυάλη, όπου θα απολαύσετε πεντανόστιμο φαγητό δίπλα στη θάλασσα. Η διακόσμηση του περιβάλλοντα χώρου του ξενοδοχείου, έχει πραγματοποιηθεί σε γήινα χρώματα, με διαχρονικά υλικά, όπως εγχώρια πέτρα και καλαμωτές.

Askeli, Poros, Τel: +30 22980 - 25601 & +30 6984 - 835617, 102 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

HELEN HOTEL,

helenhotel_poros

The seaside Helen Hotel in Askeli of Poros, is an ideal idyllic destination for a peaceful and family vacation.

Its facilities include a picturesque and quiet beach, a stylish outdoor pool and the Evriali Restaurant, where you can enjoy delicious meals by the sea. The interior of the hotel is decorated in earthy colors with timeless materials such as local stone and reed.

Evriali Seaside Restaurant Delicious dishes by the sea!

Το εστιατόριo Evriali Seaside Restaurant, με σεβασμό στην ποιότητα των πρώτων υλών συνεχίζει την πορεία του στο χρόνο, προσφέροντας στους επισκέπτες νόστιμα πιάτα βασισμένα στην μεσογειακή κουζίνα. Τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες ξεκινήστε με ένα πλούσιο πρωινό στη βεράντα του ξενοδοχείου Helen στο οποίο και στεγάζεται, και συνεχίστε με ένα γευστικό snack δίπλα στην πισίνα. Στο τέλος της ημέρας, έπειτα από ένα ρομαντικό δείπνο πλάι στη θάλασσα, απολαύστε το παραμυθένιο σκηνικό κάτω από τον έναστρο ουρανό, δοκιμάζοντας τα δροσερά cocktail που θα βρείτε στο κατάλογο.

Evriali Seaside Restaurant, with respect to the quality of raw materials, continues to offer its guests delicious dishes based on Mediterranean cuisine. On hot summer days, start with breakfast on the balcony of the Helen Hotel, where it is located, and continue with a delicious snack by the pool. At the end of the day, after a romantic dinner by the sea, enjoy the lively atmosphere under the starry sky with a cocktail that you'll find on the menu.

Askeli, Poros, Τel: +30 22980 - 25601, www.helenhotelporos.com SUGAR | 103

POROS

ΆΡΧΆIΟΣ ΝΆΟΣ ΤΟΥ ΠΟΣΕΙΔΩΝΆ ANCIENT TEMPLE OF POSEIDON Ο αρχαίος ναός του Ποσειδώνα βρίσκεται στη βόρεια πλευρά του νησιού, στο κέντρο του Πόρου και πιο συγκεκριµένα στη θέση Παλάτια, ανάµεσα στη Βίγλα και τον Προφήτη Ηλία. Εκτιµάται ότι κατασκευάστηκε το 520 π.Χ. και είναι

δωρικού ρυθµού µε 6 κίονες κατά πλάτος και 12 κατά µήκος και µε 2 εισόδους. Πρόκειται µάλιστα για ένα από τα τρία µεγάλα ιερά του Ποσειδώνα γύρω από τον Σαρωνικό. Ο ναός σχηµάτιζε ισοσκελές τρίγωνο µε τους ναούς Αφαίας Αίγινας και Ποσειδώνα Σουνίου. Ελάχιστα ερείπια αποµένουν σήµερα από τον Δωρικό ναό (6ου αιώνα) που είναι κατασκευασµένος από γαλάζιο ασβεστόλιθο. Ωστόσο δεν παύει να αποτελεί ένα από τα σηµαντικότερα µνηµεία της αρχαιότητας στην Αρχαία Καλαυρία, στο ωραιότερο ίσως σηµείο του νησιού.

The ancient temple of Poseidon is located on the north side of the island, in Palatia, which is between Vigla and Profitis Ilias. It is estimated that it was built in 520 BC. and is Doric in style with 6 columns in width and 12 in length and with 2 entrances. In fact, it is one of the three great sanctuaries of Poseidon around the Saronic Gulf. The temple formed an isosceles triangle with Aphaia Aegina and Poseidon of Sounio. Only a few ruins remain of the Doric temple (6th century) built of blue limestone. However, it remains one of the most important monuments of antiquity in ancient Kalavria, in perhaps the most beautiful part of the island.

ΤΟ ΡΟΛΟΙ - THE CLOCK Το Ρολόι, σύµβολο και έµβληµα του νησιού, είναι εύκολα προσβάσιµο από το λιµάνι. Δεσπόζει ανάµεσα σε φραγκοσυκιές και πεύκα στο υψηλότερο σηµείο του νησιού για αυτό και η θέα από εκεί προς το λιµάνι και τις απέναντι ακτές τους µαγεύει όλους. Κτίστηκε το 1927 και τη δαπάνη για την ανέγερσή του κάλυψε ο Ποριώτης βουλευτής Τροιζηνίας, Ιωάννης Χαρ. Παπαδόπουλος, ο οποίος µερίµνησε επίσης και για την αγορά ενός περίτεχνου µηχανισµού λειτουργίας του, κατασκευασµένου στην Αµερική το 1915. Ο µηχανισµός του ρολογιού, αφού επισκευάστηκε και τροποποιήθηκε, είναι πλέον εγκατεστηµένος στο ισόγειο του κτίσµατος µέσα σε γυάλινη θήκη σαν να περιµένει να εντυπωσιάσει και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.

The clock, symbol and emblem of the island, is easily accessible from the port. It is surrounded by prickly pear and pine trees at the highest point of the island, which is why the view of the harbor and the opposite coasts is so enchanting.

It was built in 1927 and the cost of its construction was covered by the Poriotis MP of Troizinia, Ioannis Char. Papadopoulos, who also provided for the purchase of an elaborate clock mechanism made in America in 1915. The clock mechanism, after being repaired and modified, is now installed on the ground floor of the building in a glass case, as if waiting to impress even the most demanding visitor.

Photo credits: Πετακός Γιώργος

ΆΣΚΈΛΙ - ASKELI Μετά το Κανάλι θα συναντήσετε το πανέµορφο Ασκέλι, το οποίο είναι κτισµένο αµφιθεατρικά στην πλαγιά ενός πευκόφυτου λόφου µε πανοραµική θέα από ψηλά. Διαθέτει οργανωµένη αµµουδερή παραλία µε beach bar, γήπεδο beach volley, τραπεζάκια µε καρέκλες, ξαπλώστρες, οµπρέλες, ντουζιέρες, σχολή για σκι και εγκαταστάσεις για θαλάσσια σπόρ. Στην αµµουδιά υπάρχει χώρος για να παίξετε ρακέτες και πανύψηλοι ευκάλυπτοι που δηµιουργούν σκιά για όσους δεν θέλουν πολύ τον ήλιο.

104 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Right after Anali you will reach the beautiful Askeli, built amphitheatrically on the slope of a pine-covered hill with a panoramic view from above. There is an organized sandy beach with a beach bar, beach volleyball court, tables with chairs, sun beds, umbrellas, showers, ski school and water sports facilities. On the beach there is a tennis court and tall eucalyptus trees that provide shade for those who do not like the sun.

Welcome to the

world of wine!

Πάνε 6 χρόνια από την πρώτη φορά που το Ampelos Wine Bar σέρβιρε το πρώτο του ποτήρι κρασί. Σήμερα, τόσα χρόνια μετά, συνεχίζει καθημερινά να μας ταξιδεύει στον μοναδικό κόσμο του κρασιού! Σε έναν χώρο όπου κυριαρχεί το ξύλο και η πέτρα, που θυμίζει παλιό κελάρι, θα απολαύσετε πολλές επιλογές σε ελληνικές και διεθνείς ετικέτες κρασιού αλλά και ιδιαίτερες γεύσεις από τα cocktails με βάση το κρασί. Επίσης υπάρχει διαθέσιμη μια εξαιρετικά ενημερωμένη κάβα από διάφορα premium ποτά, που κάνει την διαφορά. Για τους λάτρεις του κρασιού υπάρχει η δυνατότητα παρακολούθησης συνεδριών οινογευσίας (είτε από τις προγραμματισμένες μας, είτε κάνοντας reserve).

It's been 6 years since Ampelos Wine Bar served its first glass of wine. In a place made of wood and stone, reminiscent of an old cellar, you will enjoy a wide selection of Greek and international wine labels, as well as unique wine-based cocktails. In addition, there is a highly curated selection of various premium spirits. Wine enthusiasts, can participate in wine tastings (either from our scheduled tastings or by reservation).

Mitropoleos, Poros, Tel: +30 6945 - 540951 & 6945 - 198882, www.porouampelos.gr porouampelos@gmail.com, Ampelos Wine Bar, ampelos.wine.bar SUGAR | 105

POROS

ΠΆΡΆΛΙΆ ΜΟΝΆΣΤΗΡΙ MONASTIRI BEACH Μετά το Ασκέλι στο τέρµα του οδικού άξονα βρίσκεται η παραλία του Μοναστηριού στη φιλόξενη σκιά της Μονής της Ζωοδόχου Πηγής.

Right after Askeri beach you will find Monastiri beach which is the beach of the monastery.

ΜΟΝΆΣΤΗΡΙ ΖΩΟΔΟΧΟΥ ΠΗΓΗΣ ZOODOCHOU PIGI MONASTERY

Το Μοναστήρι της Ζωοδόχου Πηγής που χρονολογείται τον 18ο αιώνα είναι κτισµένο πάνω σε καταπράσινη πλαγιά, µε θέα προς τη θάλασσα, σε απόσταση 4 χλµ από το κέντρο του Πόρου και αποτελεί δείγµα της µοναδικής νησιωτικής µοναστηριακής αρχιτεκτονικής, απόλυτος συνδυασµός γαλήνης, απλότητας και συνάµα γραφικότητας. Στην είσοδο της Μονής υπάρχει η η µοναδική και φηµισµένη πηγή για τις θεραπευτικές της ιδιότητες, από την οποία πήρε άλλωστε και το όνοµα της η Μονή που βρίσκεται στην πλευρά ενός χειµάρρου, κάτω από πανύψηλα πλατάνια και πάνω από τη θάλασσα.

The Monastery of Zoodochou Pigi was built in the 18th century on a green slope overlooking the sea, 4 km from the center of Poros, and is an example of the unique island monastic architecture, a perfect combination of peace, simplicity and picturesqueness. At the entrance of the monastery there is a spring known for its healing properties, from which the monastery takes its name.

ΡΩΣΙΚΟΣ ΝΆΥΣΤΆΘΜΟΣ RUSSIAN NAVAL STATION Στα δυτικά του λιµανιού του Πόρου, πέντε χιλιόµετρα βόρεια, µέσα σε έναν πανέµορφο όρµο σώζονται τα ερείπια του αµφιθεατρικά κτισµένου Ρωσικού Ναυστάθµου. Μετά 106 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

τη λήξη του Ρωσοτουρκικού πολέµου οι Ρώσοι επέλεξαν το απήνεµο αυτό λιµάνι του Πόρου για τη δηµιουργία σταθµού τροφοδοσίας του ρωσικού στόλου που έπλεε στα νερά του Αιγαίου. Έτσι έκτισαν εκεί το 1834 συγκρότηµα που περιείχε σηµαντικά µεγάλο αριθµό κτισµάτων για την παρασκευή γαλέτας και για την αποθήκευση υλικών, τροφίµων και γαιανθράκων που χρησίµευαν για τον ανεφοδιασµό του ρωσικού στόλου. Οι Ρώσοι διατήρησαν την ιδιοκτησία µέχρι το 1900. Στις αρχές του 20ού αιώνα, ταυτόχρονα µε τη φθίνουσα πορεία του Ρωσικού Ναυτικού, ο τότε πρέσβης της Ελλάδας στη Ρωσία Αλέξανδρος Τοµπάζης - Ποριώτης στην καταγωγή- εισηγήθηκε στον Τσάρο την παραχώρηση της κυριότητας του χώρου στο Ελληνικό Δηµόσιο προς όφελος του Ελληνικού Πολεµικού Ναυτικού. Ο Τσάρος συµφώνησε και έτσι ο Ρωσικός Ναύσταθµος περιήλθε στη δικαιοδοσία της Ναυτικής Υπηρεσίας που έδρευε τότε στον Πόρο. Από το 1989 χαρακτηρίστηκε ως ιστορικά διατηρητέο µνηµείο, λόγω του µεγάλου αρχιτεκτονικού και ιστορικού ενδιαφέροντος.

To the west of the port of Poros, 5 kilometers north, in a beautiful bay, the ruins of the amphitheatrically built Russian naval station are preserved. After the end of the Russo-Turkish war, the Russians chose this port to create a station for the Russian fleet. So in 1834 they built a complex of buildings for the production of galeta and for the storage of materials, food and coal to supply the Russian fleet. The Russians maintained the property until 1900. At the beginning of the 20th century, the then Greek Ambassador to Russia, Alexandros Tombazis, a native of Poriot, proposed to the Tsar that the property be transferred to the Greek state for the benefit of the Greek Navy. The Tsar agreed and so the Russian Naval Base came under the jurisdiction of the Naval Service that was then based in Poros. Since 1989 it has been declared a historical monument due to its great architectural and historical interest.

We all know about wine tasting, but did you ever imagine that you could participate in an olive oil tasting? Of course you can at Poros Olive Oil! Kostelenos Nurseries is considered a world reference point for Greek olive varieties, having more than 400 from all over Greece and the world. Thus, having the necessary specialization invite you to a unique tasting journey to learn more about olive oil.

•

What is the history of olive cultivation?

•

What is extra virgin olive oil?

•

Where and how is it produced?

•

What are its secrets and benefits?

These and many other questions will be answered during a 2-hour tasting of award-winning olive oils from every corner of Greece.

All you have to do to participate is book your place! Enjoy the food pairing of high quality EVOOs with a range of different food options.

•

Groups of 2 - 6 people.

•

Daily tastings upon request.

Dimitrios Kostellenos Γεωπόνος - agronomist Master olive oil consultant

Όλοι γνωρίζουμε την γευσιγνωσία κρασιού, σκεφτήκατε όμως ότι θα μπορούσατε να συμμετέχετε σε γευσιγνωσία ελαιόλαδου; Μα φυσικά! Μία επίσκεψη στο Poros olive oil θα σας πείσει! Τα φυτώρια Γ. Κωστελένος θεωρούνται παγκόσμιο σημείο αναφοράς για τις ελληνικές ποικιλίες Ελιάς, διαθέτοντας περισσότερες από 400 ελληνικές και διεθνείς Ποικιλίες της. Έτσι έχοντας τις απαραίτητες γνώσεις, σας προσκαλούν σε ένα μοναδικό ταξίδι στον κόσμο της Ελιάς και του ελαιόλαδου προκειμένου να γνωρίσετε τα μυστικά αυτού του μοναδικού προϊόντος.

•

Ποια είναι ιστορία της ελαιοκαλλιέργειας;

•

Τι είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο;

•

Που και πως παράγεται;

•

Ποια είναι τα μυστικά και οι ευεργετικές ιδιότητες του;

Αυτά κι αρκετά ακόµη ερωτήµατα απαντώνται µέσα από session γευσιγνωσίας βραβευµένων ελαιόλαδων από κάθε γωνιά της Ελλάδας, διάρκειας περίπου 2 ωρών. Για να συµµετέχετε κι εσείς, δεν έχετε παρά να κλείσετε τη θέση σας! Απολαύστε το food pairing των υψηλής ποιότητας EVOOs µε µια σειρά από διαφορετικές επιλογές τροφίµων.

•

Οµάδες 2 - 6 ατόµων.

•

Γευσιγνωσία καθημερινά κατόπιν συνεννόησης.

Poros, Greece, Bookings: +30 6977 - 167929 SUGAR | 107

POROS ΝΗΣΆΚΙ ΔΆΣΚΆΛΙΟ - DASKALIO ISLAND

Ακριβώς απέναντι από τον Ρωσικό Ναύσταθµο βρίσκεται το µικρό νησάκι Δασκαλιό µε το γραφικό εκκλησάκι της Κοίµησης της Θεοτόκου, σε έναν όµορφο και γραφικό όρµο. Πιθανώς να ονοµάστηκε έτσι γιατί κατά την περίοδο της τουρκοκρατίας λειτουργούσε ως «κρυφό σχολειό». Αυτό που κάνει όµως ιδιαίτερο το Δασκαλιό είναι το γεγονός πως αν το κοιτάξεις από ψηλά, φαίνεται ότι έχει το σχήµα καρδιάς εξ ου και ο χαρακτηρισµός του ως νησί του έρωτα!

Opposite the Russian naval station is the small island of Daskalio with the small church of Koimisis of Theotokou, in a beautiful and picturesque cove. It was probably named so because during the Turkish occupation it functioned as a ”secret school”. But what makes Daskalio special is the fact that if you look at it from above, it looks like it has the shape of a heart!

Ο ΦΆΡΟΣ «ΝΤΆΝΆ» - DANA LIGHTHOUSE Ο Φάρος «Ντάνα», που δεσπόζει στην είσοδο του κόλπου του Πόρου, χτίστηκε το 1870 από τη Γαλλική Εταιρεία Οθωµανικών Φάρων. Είναι ένας από τους πιο όµορφους πε-

108 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

τρόκτιστους τετράγωνους φάρους της Ελλάδας και αποτελεί ένα από τα νεότερα µνηµεία της ναυτικής ιστορίας του τόπου. Το ύψος του πύργου του είναι 9 µέτρα και το εστιακό του ύψος είναι 32 µέτρα, ενώ απέχει λιγότερα από 6 χλµ από την πόλη του Πόρου. Το µονοπάτι από τον ασφαλτοστρωµένο δρόµο µέχρι τον φάρο είναι βατό και η διαδροµή δεν διαρκεί περισσότερο από δεκαπέντε λεπτά. Τι πιο ωραίο λοιπόν από το να περπατήσει κανείς για να φτάσει στον Φάρο και από εκεί να θαυµάσει την όµορφη θέα στον Σαρωνικό και τη χερσόνησο των Μεθάνων. ”Dana Lighthouse, at the entrance of the Gulf of Poros, was built in 1870 by the French Society of Ottoman Lighthouses.

It is one of the most beautiful square stone lighthouses in Greece and one of the most recent monuments in the maritime history of the place. The height of its tower is 9 meters and its focal height is 32 meters, while it is less than 6 km from the city of Poros. The path from the main road to the lighthouse is good and the journey does not take more than fifteen minutes. So what is better than walking to reach the lighthouse from there to admire the beautiful view of the Saronic Gulf and Methana.

ΛΙΜΆΝΆΚΙ ΤΗΣ ΆΓΆΠΗΣ - LOVE BAY

Το Λιµανάκι της Αγάπης ένας πολύ ροµαντικός όρµος, όπου µπορεί κανείς να απολαύσει το πράσινο και τα γαλαζοπράσινα νερά κάνοντας µπάνιο ...κάτω από τα πεύκα! Είναι oργανωµένη παραλία µε οµπρέλες, ξαπλώστρες, τραπεζάκια και µια καντίνα, στην οποία µπορείτε να φάτε κάτι πρόχειρο, να πιείτε τον καφέ σας, παγωτά ή αναψυκτικά, ούζο, τσίπουρο, κρασί και µπύρες. Το Λιµανάκι της Αγάπης συγκοινωνεί µε την πόλη του Πόρου µε ταξί ή µε βαρκούλες από το Νεώριο.

Love Bay is a very romantic cove where you can enjoy the green and turquoise waters and swim... under the pines! It is an organized beach with umbrellas, sun beds, tables and a canteen where you can eat, drink your coffee, soft drinks, ouzo, tsipouro, wine or beer! You can reach Love Bay by car, taxi or by boat from Neorio.

Signora

BOUTIQUE MAKE A STATEMENT WITH PARIS VALTADOROS Για να μπορέσει κανείς να επιτύχει την ποιότητα, πρέπει να διανύσει έναν μακρύ και δύσκολο δρόμο. Η περίπτωση της Signora Boutique δεν είναι διαφορετική. Από την αρχή θέσαμε έναν στόχο: Να μην είμαστε ακόμα ένα κατάστημα ενδύματων, υποδυμάτων και αξεσουάρ. Θέλαμε να ξεχωρίσουμε και να προσφέρουμε στους πελάτες μας υψηλής ποιότητας προϊόντα άριστα σε σχεδιασμό, αισθητική, ραφή και αποχρώσεις χρωμάτων. Έτσι απευθυνθήκαμε στον ταλαντούχο Έλληνα σχεδιαστή, Πάρη Βαλταδώρο, ο οποίος μας τίμησε με την αγάπη του κι έτσι στο κατάστημά μας μπορεί κανείς να βρει τις μοναδικές συλλογές του by Paris Valtadoros σε ρούχα, παπούτσια, τσάντες και γυναικεία αξεσουάρ.

The road to quality is a long and difficult one. The case of Signora Boutique is no different. From the very beginning, we set ourselves a goal: not to be just another clothing and accessories store. We wanted to stand out and offer our customers high quality products, excellent in design, aesthetics, stitching and colors. So we turned to the talented Greek designer, Paris Valtadoros, who honored us with his love and so in our store you can find his unique collections of clothes, shoes, bags and women's accessories by Paris Valtadoros.

Poros port, Τel: +30 22980 - 23963, +30 6978 - 917144,

Signora Boutique,

signora.boutique.poros SUGAR | 109

POROS

ΛΈΜΟΝΟΔΆΣΟΣ ΤΟΥ ΓΆΛΆΤΆ GALATAS LEMON FOREST

Το Λεµονοδάσος αποτελεί µια έκταση µε περισσότερες από 30.000 λεµονιές και πορτοκαλιές, και πολλές ταβέρνες, που βρίσκεται απέναντι από τον Πόρο στο Γαλατά που έχει µάλιστα ανακηρυχθεί προστατευόµενη περιοχή από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Το δάσος καταλήγει στις αµµουδερές παραλίες µε αβαθή νερά της Πλάκας και των Αλυκών.

The Lemon Forest is an area of more than 30,000 lemon and orange trees and many taverns located in Galata, which has been declared a protected area by the European Union. The forest ends at the sandy beaches of Plaka and Alykes.

ΆΡΧΆIΆ ΤΡΟΙΖΗΝΆ - ANCIENT TROIZINA

Η Αρχαία Τροιζήνα βρίσκεται περίπου 7 χλµ. έξω από τον Γαλατά. Υπήρξε κατά τη µυθολογία πατρίδα του Θησέα. Η αρχαία Τροιζήνα ήταν χτισµένη στη βόρεια πλαγιά του όρους Αδέρες. Τα αρχαιολογικά ευρήµατα βρίσκονται στο Αρχαιολογικό Μουσείο του Πόρου. Ενώ τρία χιλιόµετρα µακριά από τον Γαλατά, στον δρόµο προς την Τροιζήνα, βρίσκονται οι Βασιλικοί Τάφοι της Μαγουλάς, θολωτά δηλαδή µνηµεία από τα µυκηναϊκά χρόνια που αποτελούν σηµαντικό δείγµα του Μυκηναϊκού Πολιτισµού.

Ancient Troizina is located about 7 km outside of Galatas.

According to mythology it was the home of Theseus. Ancient Troizina was built on the northern slope of Mount Aderes. The archaeological findings are exhibited in the Archaeological Museum of Poros. While three kilometers away from Galatas, on your way to Troizina, you will find the Royal Tombs of Magoula, which are vaulted monuments from the Mycenaean years, which are an important example of the Mycenaean civilization.

ΜΙΚΡΟ ΝΈΩΡΙΟ - MIKRO NEORIO

Μια µικρή αλλά όµορφη παραλία, οργανωµένη και αµµουδερή µε πεύκα που φτάνουν µέχρι τη θάλασσα. A small but beautiful sandy beach, organized and with pine trees that reach the sea.

ΜΈΓΆΛΟ ΝΈΩΡΙΟ - MEGALO NEORIO

Το Μεγάλο Νεώριο διαθέτει πολλά σηµεία για να κολυµπήσετε µε οργανωµένες και ελεύθερες αµµώδεις παραλίες. Στην περιοχή λειτουργεί σχολή θαλάσσιων σπορ. Πεύκα που ακουµπούν στη θάλασσα και ταβερνάκια παρέχουν το ιδανικό σκηνικό για να περάσετε όλη την ηµέρα σας µε θέα τα αγκυροβοληµένα σκάφη που βρίσκουν καταφύγιο στον κόλπο.

Megalo Neorio is an organized sandy beach with free entrance and a water sports school in the area. Pine trees facing the sea and taverns provide the ideal setting for you to spend the day overlooking the sea.

ΆΡΧΆIΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΈIΟ ARCHAEOLOGICAL MUSEUM

Το Αρχαιολογικό Μουσείο του Πόρου βρίσκεται στην Πλατεία 110 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Κορυζή και εκεί εκτίθενται γλυπτά, επιγραφές και αρχιτεκτονικά µέλη, αγάλµατα της κλασικής περιόδου και αρχαιολογικά ευρήµατα της περιοχής, τα οποία προήλθαν από τις ανασκαφές του Ναού του Ποσειδώνα (του 6ου π.Χ. αιώνα), της Αρχαίας Τροιζήνας (πατρίδας του µυθολογικού ήρωα Θησέα), των Βασιλικών Τάφων της Μαγούλας (που αποτελούν δείγµα του µεγάλου µυκηναϊκού πολιτισµού), της Απάθειας, της Καλαυρίας, από το Μόδι και τον Αγ. Κωνσταντίνο Μεθάνων. Η έκθεση του Μουσείου εκτείνεται σε δύο αίθουσες, µία στο ισόγειο και µία στον όροφο του κτηρίου, ενώ στην αίθουσα τέχνης του Πόρου φιλοξενούνται πολλές εκθέσεις Ελλήνων και ξένων καλλιτεχνών, ειδικά τους καλοκαιρινούς µήνες. Τα εκθέµατα του µουσείου συνθέτουν µια πλούσια συλλογή που καλύπτει όλες τις χρονικές περιόδους, από τη Μυκηναϊκή Εποχή έως τα ρωµαϊκά χρόνια και τους πρώτους χριστιανικούς αιώνες.

The Archaeological Museum of Poros is located in Koryzi Square and there are exhibited sculptures, inscriptions and architectural elements, statues of the classical period and archaeological finds of the area, which came from the excavations of the Temple of Poseidon (6th century BC), Ancient Troizina (home of the mythological hero Theseus), the royal tombs of Magoula (which are a sample of the great Mycenaean civilization), Apathy, Kalavria, from Modi and Ag. Constantine of Methane. The exhibition of the museum is spread over two rooms, one on the ground floor and one on the first floor of the building, while the Art Gallery of Poros hosts many exhibitions of Greek and foreign artists, especially during the summer. The exhibits of the museum form a rich collection that covers all periods from the Mycenaean Age to the Roman years and the first Christian centuries.

ΛΆΟΓΡΆΦΙΚΟ ΜΟΥΣΈIΟ ΠΟΡΟΥ FOLKLORE MUSEUM OF POROS

Το Λαογραφικό Μουσείο του Πόρου αποτελεί δηµιούργηµα των µελών του Πολιτιστικού Συλλόγου Γυναικών Πόρου «ΠΟΡΙΩΤΙΣΣΑ» και το λαογραφικό υλικό συγκεντρώθηκε από δωρεές µελών και φίλων και από αγορές. Μια µατιά λοιπόν στην παράδοση και την ενδιαφέρουσα συλλογή από οικιακά σκεύη, αντικείµενα καθηµερινής χρήσης, εργαλεία της αγροτικής ζωής, έπιπλα της λαϊκής κατοικίας, αργαλειό, κεντήµατα, υφαντά, κάθε είδους εργόχειρα, στολές, φορεσιές, φωτογραφίες.

The Folklore Museum of Poros was established by the members of the Cultural Association of Women of Poros ”PORIOTISSA” and the folklore material was collected from donations of members and friends and from markets. So, come and see the tradition and the interesting collection of household utensils, everyday objects, tools of rural life, furniture of the folk house, loom, embroidery, textiles, all kinds of handicrafts, costumes, fancy dresses, photographs.

ΤΟ ΔΙΆΒΟΛΟΓΈΦΥΡΟ - THE DEVIL’S BRIDGE

Το Διαβολογέφυρο είναι µια απόκρηµνη περιοχή µε άγρια οµορφιά που βρίσκεται µετά το χωριό της Τροιζήνας. Πρόκειται για µια εντυπωσιακή χαράδρα, µε πυκνή και πλούσια βλάστηση, γεµάτη από πλατάνια, πικροδάφνες και αιωνόβια δέντρα. Στο βάθος της τρέχει ένα ποταµάκι, το οποίο κατηφορίζει από το βουνό και δηµιουργεί σε διάφορα σηµεία καταγάλανες µικρές λίµνες ανάµεσα στους τεράστιους βράχους. Το φαράγγι είναι καταπράσινο, χωρίς ίχνος πολιτισµού και είναι αξιοζήλευτο για περπάτηµα και φυσικά για εξερεύνηση.

The Devil’s Bridge is a steep area of wild beauty, just after Troizina.

It is an impressive gorge with dense and luxuriant vegetation, full of plane trees, oleanders and ancient trees. At the bottom of the gorge there is a small river that comes down from the mountain and creates deep blue lakes among the huge rocks. The gorge is green and enviable to walk and of course to explore.

BROTHERS HOTEL Comfortable stay at the most ideal location in Poros Island Το Hotel 7 Brothers βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, στο λιμάνι, ξεχωρίζει με την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική του, ανάμεσα στα υπόλοιπα παραδοσιακά κτίρια και είναι το ιδανικότερο ξενοδοχείο, για μια ξεχωριστή διαμονή στο καταπράσινο, κοσμοπολίτικο νησί του Πόρου. Κι αυτό γιατί διαθέτει σύγχρονες ανέσεις και υπηρεσίες, πολυτέλεια, καθαριότητα και ησυχία με θέα στο γραφικό λιμάνι, τις βαρκούλες, στην απέναντι παραλία του Γαλατά και στα πολύχρωμα σοκάκια της πόλης.

Hotel 7 Brothers is located in the city center, at the port, and stands out with its unique architecture among other traditional buildings. It is the ideal hotel for a distinctive stay on the lush, cosmopolitan island of Poros. It offers modern amenities and services, luxury, cleanliness and tranquility with a view of the picturesque harbor, the boats, the Galatas beach across the way and the colorful alleys of the city.

Poros port, Tel: ​+30 22980 - 23412,

7 Brothers Hotel Poros, www.7brothers.gr SUGAR | 111

POROS

ΠΆΡΆΛΙΆ ΚΆΛΥΨΩ - CALYPSO BEACH Η Καλυψώ είναι µια µικρή παραλία, όµως ιδιαιτέρως όµορφη. Τα πεύκα ρίχνουν τη σκιά τους το µεγαλύτερο µέρος της ηµέρας, και για αυτό το λόγο είναι ιδανική για απογευµατινό µπάνιο, καθώς µπορείτε από εκεί να απολαύσετε το ηλιοβασίλεµα, καλύτερα από οποιαδήποτε άλλη παραλία. Στην παραλία λειτουργεί beach bar και εστιατόριο.

Calypso is a small beach, full of pine trees and ideal for afternoon swimming as you can enjoy the sunset better than any other beach. There is a beach bar and a restaurant.

ΚΆΝΆΛΙ - KANALI

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Αριθµός εκτάκτου ανάγκης Δήµου Πόρου: 22980 - 15303, Αρχαιολογικό Μουσείο: 22980 - 23276, Λιµεναρχείο: 22980 - 22274, Ταξί: 22980 - 23003 ΤΟΕΒ Λεµονοδάσους: 22980 - 25184

USEFUL INFO

Emergency number of the Municipality of Poros: 15303, Archaeological Museum: +30 22980 - 23276, Port Authority: +30 22980 - 22274, Taxi: +30 22980 - 23003, TOEM Lemon Forest: +30 22980 - 25184

Η παραλία Κανάλι βρίσκεται ακριβώς µετά το γεφυράκι που ενώνει το Προγυµναστήριο µε το Συνοικισµό και απέχει 8 µόλις λεπτά από το λιµάνι του Πόρου. Είναι µία πολύ όµορφη, οργανωµένη αµµουδερή παραλία µε beach bar και µε θαυµάσια θέα στο ανοικτό πέλαγος. Το Κανάλι έχει συνεχή συγκοινωνία µε την πόλη του Πόρου µε λεωφορεία ή ταξί.

Kanali beach is located just after the bridge that connects the high school with the settlement and is only 8 minutes away from the port of Poros. It is a very beautiful, organized sandy beach with a beach bar and a wonderful view of the open sea. Kanali is connected to the town of Poros by bus or taxi.

Φέτος το καλοκαίρι ο Nemo συναντά την Aria the Mermaid! Το Nemo είναι ένα ημιυποβρύχιο πλοίο που σας περιμένει για να εξερευνήσετε τον θαλάσσιο βυθό. Με το πάνω μέρος να παραμένει στην επιφάνεια, το κάτω μέρος, μέσα από τα μεγάλα παράθυρα, σας δίνει την αίσθηση μιας αληθινής κατάδυσης. Ο χώρος είναι κλιματιζόμενος και οι επιβάτες βιώνουν μια πανοραμική διαδρομή 35 - 45 λεπτών κατά μήκος της ακτής. Tο Nemo κάθε απόγευμα, προσφέρει για πρώτη φορά στην Ελλάδα ένα ανεπανάληπτο Mermaid Show, με επαγγελματία γοργόνα που θα σας μαγέψει!

Nemo is a semi-submarine ship waiting for you to explore the ocean floor. While the upper part remains on the surface, the lower part gives you the feeling of a real dive through the large windows. It is air-conditioned and passengers enjoy a 35-45 minute panoramic cruise along the coast. Every afternoon, for the first time in Greece, Nemo offers an unforgettable mermaid show with a professional mermaid who will enchant you!

Poros port, Τel: +30 6936 - 866968, 112 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

pansaronic.nemo.poros, www.pansaronic.gr

THEANO HOTEL

Enjoy a wonderful stay!

Το ξενοδοχείο Θεανώ έχοντας πολυετή εμπειρία στον τομέα της φιλοξενίας, αποτελεί την ιδανική επιλογή για ξεκούραστες και άνετες διακοπές, μια ανάσα από τη θάλασσα!

Having many years of experience in the field of hospitality, Theano Hotel is the ideal choice for relaxing and comfortable holidays, just a breath away from the sea!

L. Labraki, Poros, Tel: +30 22980 - 22567 hoteltheanoporos@gmail.com, www.theanohotel.gr

AURA ALL DAY CAFE BAR

Stunning view and delicious food! Αν αναζητάτε έναν φιλόξενο χώρο δίπλα στη θάλασσα, που προσφέρει εκπληκτική θέα και νόστιμο φαγητό, τότε το Aura All Day Cafe Bar, είναι ο απόλυτος προορισμός!

If you are looking for a welcoming place by the sea, offering stunning view and delicious food, then Aura All Day Cafe Bar is the ultimate destination for you!

L. Labraki, Poros, Tel: +30 22980 22567

POROS BOAT RENTALS Let the adventure begin...! Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο από μια απόδραση με ένα πλήρως εξοπλισμένο σκάφος χωρίς να χρειάζεστε δίπλωμα ταχυπλόου; Το Poros Boat Rentals κάνει τα όνειρά σας πραγματικότητα!

Can you imagine of anything better than escaping with a fully equipped boat for which no licence is required? Experience the unique feeling of freedom by renting a boat and make your dreams come true!

L. Labraki, Poros, Tel: ​+30 6947 - 344770, www.porosboatrentals.gr SUGAR | 113

Luxurious and comfortable staying! Θα μπορούσαμε να το χαρακτηρίσουμε ως το καλύτερο μπαλκόνι του νησιού! Αποτελεί την ιδανική επιλογή διαμονής, πλήρως ανακαινισμένα εξαιρετικής αισθητικής δωμάτια, μαγευτική θέα από κάθε γωνιά, εξωτερική πισίνα και το καλύτερο; 250 μέτρα από την παραλία! Το λες και παράδεισο! Το Niki’s Village αποτελεί ιδανικό προορισμό διαμονής για ζευγάρια, παρέες και οικογένειες! Οι εγκαταστάσεις του βοηθούν στη χαλάρωση των επισκεπτών ενώ ο μπουφές του πρωινού του είναι από τις πιο memorable στιγμές της παραμονής σας!

We could call it the best balcony on the island! It's the ideal choice for your stay, with fully renovated rooms of exceptional aesthetics, magnificent views from every corner, outdoor pool and what's even better? It is only 250 meters from the beach! Niki's Village is the ideal destination for couples, groups and families! Its facilities will relax you, while its buffet breakfast will be one of the most memorable moments of your stay!

Perlia, Poros, Troizinia, Tel: + ​ 30 22980 - 23423 & 22980 - 22977,

Niki’s Village,

www.nikisvillage.gr 114 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

NikisVillage

SALAMINA island

Area: 95km2 | Coastline lengh: 104km

15min from Perama, Piraeus Photo credits: Πέτακος Γιώργος

Welcome to the largest island in the Saronic Gulf!

SUGAR | 115

SALAMINA

A BEAUTIFUL DESTINATION WITH DISTINCT IDENTITY!

Η

Σαλαµίνα, γνωστή από την αρχαιότητα και ως Κούλουρη, είναι το µεγαλύτερο νησί του ΣαρωνικούΚόλπου και το πιο κοντινό στις ακτές της Αττικής.Βρίσκεται στο βορειοδυτικό τµήµα του Σαρωνικού Κόλπου και πρωτεύουσά της είναι η οµώνυµη πόλη. Η Σαλαµίνα είναι η πατρίδα του οµηρικού βασιλιάΑίαντα του Τελαµώνιου και του τραγικού ποιητή Ευριπίδη. Είναι επίσης διεθνώς γνωστή από την οµώνυµη ιστορική Ναυµαχία που συνέβη το 480 π.Χ., ανάµεσα στους Έλληνες και στην Περσική Αυτοκρατορία, το αποτέλεσµα της οποίας ήταν η νίκη των Ελλήνων και το οριστικό τέλος στα σχέδια των Περσών να εξαπλωθούν στην Ευρώπη. Στη Σαλαµίνα ο µεγάλος νεοέλληνας ποιητής Άγγελος Σικελιανός έµεινε

116 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

σε ένα σπιτάκι από το 1933 έως το 1950, απέναντι από τη Μονή της Φανερωµένης. Ο θρυλικός αγωνιστής της Ελληνικής Επανάστασης, Γεώργιος Καραϊσκάκης είχε το στρατηγείο του στην παραλία της Σαλαµίνας, προστάτης του ήταν ο Άγιος Δηµήτριος, γι’ αυτό και τελευταία του επιθυµία ήταν να ταφεί στο νησί. Στις βορειοανατολικές ακτές της νησιού βρίσκονται οι εγκαταστάσεις του Ναύσταθµου Σαλαµίνας. Η Σαλαµίνα το καλοκαίρι αποτελεί πόλο έλξης πολλών τουριστών τόσο για πολυήµερες διακοπές όσο και για µονοήµερες αποδράσεις καθώς βρίσκεται µια ανάσα από τον Πειραιά και αποτελεί έναν πολύ οικονοµικό προορισµό.

S

alamina, also known as Koulouri in ancient times, is the largest island in the Saronic Gulf and the closest to the coasts of Attica. It is located in the northwestern part of the Saronic Gulf and its capital is the homonymous city of Salamina.

Salamina is the home of Homer’s King Aiada of Telamonios and the tragic poet Euripides. It is also internationally known for the historic battle of 480 B.C. between the Greeks and the Persian Empire, which resulted in the victory of the Greeks and the final end of the Persians’ plans to expand into Europe.

The great modern Greek poet Angelos Sikelianos

lived in a small house in Saladmina, opposite the monastery of Faneromeni, from 1933 to 1950. The legendary fighter of the Greek Revolution, Georgios Karaiskakis, had his headquarters on the beach of Salamis, his protector was Saint Demetrius, and so his last wish was to be buried on the island. The facilities of the Salamis Naval Base are located on the northeastern coast of the island. Salamina attracts many tourists during the summer, both for long term vacations and for day trips, as it is a stone’s throw away from Piraeus and is a very economical destination.

SUGAR | 117

Akti Karaiskaki 56, Salamina, Tel: +30 210 - 4657587 Παραλία Ουζερί – Μεζεδοπωλείο

Ουζερί - Μεζεδοπωλείο

ouzeri_paralia

Cheers to greek summer! Όπως υπονοεί και το όνομά του, η θέα στην απέραντη θάλασσα είναι σίγουρα μαγευτική αλλά και το φαγητό δεν πάει πίσω. Το σύχγρονο ουζερί – μεζεδοπωλείο «Παραλία» αυτό ακριβώς που αναζητάς γιατί τις καλοκαιρινές ψαροκαταστάσεις σου. Φρέσκα ψάρια, λαχταριστούς ψαρομεζέδες, νόστιμα ορεκτικά, δροσερές σαλάτες και τσιπουράκι στο ποτήρι σου! Στα συν είναι ότι οι ιδιοκτήτες έχουν παράλληλα το δικό τους ιχθυοπωλείο από όπου μπορείς να παραγγείλεις και να σου σερβιριστεί στο πιάτο σου ολόφρεσκο ότι ψάρι λαχταράς!

As the name suggests, the view of the endless sea is certainly enchanting, but the food is equally impressive. "Paralia" is just what you're looking for during your summer fish feasts. Fresh fish, delicious fish meze, tasty appetizers, refreshing salads and a glass of tsipouro in your hand! As an added bonus, the owners also have their own fish market where you can order whatever fish you want and have it served fresh on your plate!

Akti Karaiskaki 16, Salamina, Tel: +30 211 - 4111190 Παραλία – Ιχθυοπωλείο / Μαγειρείο

Ιχθυοπωλείο - Μαγειρείο 118 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

paralia_ixthiopolio_mageirio

Find your home away from home!

Καλώς ήρθατε στα Navalia Homes στο νησί της Σαλαμίνας. Μείνετε σε άνετα και σύγχρονα καταλύματα και ανακαλύψτε τo μαγευτικό αυτό νησί που απέχει μόλις μια ανάσα από την βουή της Αθήνας. Τα διαμερίσματα Echo και Serenity είναι μοντέρνα και παρέχουν όλες τις απαραίτητες ανέσεις για ευχάριστη και ξεκούραστη διαμονή. Το κάθε ένα από αυτά διαθέτει πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα, σαλόνι, μπάνιο και ένα άνετο υπνοδωμάτιο που θα αποτελέσει το ατμοσφαιρικό καταφύγιο που θα σας χαλαρώνει κατά την διάρκεια των διακοπών σας...

Welcome to Navalia Homes in Salamina. Stay in comfortable and modern homes and discover this enchanting island, just a breath away from the hustle and bustle of Athens.

The Echo and Serenity houses are modern and offer all the necessary amenities for a pleasant and relaxing stay. Each of them has a fully equipped kitchen, living room, bathroom and a comfortable bedroom that will be the atmospheric retreat that will relax you during your vacation...

Michail Kritsiki, Salamina, T: + ​ 30 6972 - 996147,

www.navalia-homes.gr

navalia_salamina SUGAR | 119

The best things in life are sweet!

Μία όμορφη εκδρομή στο νησί πρέπει να συνοδευτεί και από ένα υπέροχο γλυκό για αυτό μην παραλείψετε να περάσετε μιας βόλτα από το ζαχαροπλαστείο… Καλογήρου! Παίρνοντας την σκυτάλη από την προηγούμενη γενιά παντρεύουν την παράδοση με την νέα τάση ζαχαροπλαστικής προκειμένου να καλύψουν τις γεύσεις, τις επιθυμίες και τις ανάγκες σας… Όλα τα προϊόντα είναι χειροποίητα και παρασκευάζονται στο άρτια εξοπλισμένο εργαστήριο τους με αγνά υλικά και πολύ αγάπη.

• Παραδοσιακά τοπικά γλυκά το νησιού (Κουλουριώτικη τηγανίτα, κουλούρα του γαμπρού και καροτόπιτα) • Μεγάλη ποικιλία από τούρτες γενεθλίων • Δυνατότητα εκτύπωσης όποιας φωτογραφίας επιθυμείτε (σε ψηφιακή μορφή) επάνω στην τούρτα.

• Τεράστια γκάμα από τούρτες με ζαχαρόπαστα σε μοναδικά σχέδια 3D (γεύση της επιλογής σας μέσα και όχι κέικ) • Μεγάλη ποικιλία από λαχταριστά cupcakes, cakepops, μπισκότα και μικρολιχουδιές για ένα μοναδικό τραπέζι ευχών ή candy bar για γάμο, βάπτιση, πάρτι ανηλίκων ή πάρτι γενεθλίων.

A beautiful trip to the island needs a wonderful sweet to be perfect, so don't miss a visit to the pastry shop... Kalogirou!

With many years of experience, they mix tradition with the new confectionery trend to satisfy your tastes, desires and needs... All products are lovingly handmade in their wellequipped laboratory with pure materials and a lot of love.

• Traditional local sweets of the island (Koulourian pancake, groom’s bun and carrot pie) • A great variety of birthday cakes • Ability to print any photo you want (in digital form) on the cake.

• Huge selection of cake candies in unique 3D designs (flavor of your choice inside, not cake).

• A wide variety of delicious cupcakes, cake pops, cookies and treats for a unique greeting or candy bar for weddings, christenings, children's parties or birthdays.

L. Salaminos 133, Τel: +30 210 - 4654350, 120 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Καλογήρου Ζαχαροπλαστείο

Experience the artistry of ice cream in every bite!

Αν αγαπάς το παγωτό, τότε σε αυτό το ice cream spot του ζαχαροπλαστείου Καλογήρου βρήκες μόλις το νέο σου στέκι. Λαχταριστό, κρεμμώδες και νόστιμο παγωτό σε δεκάδες γεύσεις - πολλές από αυτές ιδιαιτέρως ευφάνταστες - φτιαγμένο με τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά της αγοράς! Είτε το πάρεις μαζί σου σε χωνάκι, είτε σε κυπελάκι, είτε ακόμα σε μεγάλη συσκευασία για το σπίτι, σου εγγυώμαστε πως δεν θα το χορταίνεις! Παράλληλα, στη βιτρίνα θα βρεις δεκάδες επιλογές σε γλυκά, άκουσέ μας και μη φύγεις εάν δεν τις δοκιμάσεις! Πλέον κάνουν και delivery!

If you love ice cream, then this ice cream spot at Kalogirou Patisserie will become your new love. Delicious, creamy and tasty ice cream in dozens of flavors - many of them very rare and super tasty - made with the purest and freshest ingredients on the market! Whether you take it in a cone, a cup, or even a large package to enjoy at home, we guarantee you won't be able to get enough! Plus, you'll find dozens of dessert options in the case; take our advice and don't leave without trying them!

Delivery service available!

L. Faneromenis 53, Salamina Τel: +30 210 4657093 Καλογήρου Παγωτό & Ζαχαροπλαστείον SUGAR | 121

SALAMINA MAP ΣΠΗΛΑΙΟ ΜΠΑΤΣΙ

ΣΠΙΤΙ ΣΙΚΕΛΙΑΝΟΥ ΨΙΛΗ ΑΜΜΟΣ

ΣΑΛΑΜΙΝΑ

ΠΑΛΟΥΚΙΑ

ΞΕΝΟ

ΑΜΠΕΛΑΚΙΑ

ΣΕΛΗΝΙΑ

ΝΑΤΟ

ΑΙΑΝΤΕΙΟ ΚΑΚΗ ΒΙΓΛΑ

ΚΑΝΑΚΙΑ

ΠΕΡΙΣΤΕΡΙΑ

Αξιοθέατα

122 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Παραλία

Τοποθεσία

SUGAR | 123

SPOTLIGHT

Επίσκεψη στο Μοναστήρι της Φανερωμένης Το μοναστήρι της Παναγίας Φανερωμένης είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρησκευτικά και ιστορικά αξιοθέατα της Σαλαμίνας. Η Μονή διαθέτει πλούσια ιστορία, όμορφη αρχιτεκτονική και βρίσκεται σε ένα ήσυχο και γαλήνιο περιβάλλον που προσφέρει μοναδική θέα στη θάλασσα.

The monastery of Panagia Faneromeni is one of the most important religious and historical attractions of Salamis.

The Monastery has a rich history, beautiful architecture and is located in a quiet and peaceful environment that offers a unique view of the sea.

Επίσκεψη στον Αρχαιολογικό Χώρο της Σαλαμίνας Ανακαλύψτε την ιστορία της περίφημης Ναυμαχίας της Σαλαμίνας και εξερευνήστε τον αρχαιολογικό χώρο όπου βρίσκονται σημαντικά ευρήματα από την αρχαιότητα. Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε το μνημείο της Κυνόσουρας, όπου τιμήθηκε η νίκη των Ελλήνων εναντίον των Περσών.

Discover the history of the famous Battle of Salamis and explore the archaeological site where significant findings from antiquity are located. Don't miss visiting the Cynosura monument, where the Greek victory against the Persians was honored.

Περίπατος στην πόλη Περπατήστε στα γραφικά σοκάκια της πόλης. Επισκεφθείτε την πλατεία Ηρώων και το Δημαρχείο και επιτρέψτε στον εαυτό σας να χαθεί στα σοκάκια. Η πόλη της Σαλαμίνας προσφέρει μια μοναδική συνύπαρξη μοντέρνας ζωής και ιστορικής ατμόσφαιρας.

Walk through the picturesque alleys of the town.

Visit Heroes' Square and the Town Hall, and allow yourself to get lost in the streets. The town of Salamis offers a unique blend of modern life and historical atmosphere.

124 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Εξερεύνηση των παραλιών Η Σαλαμίνα διαθέτει πολλές όμορφες παραλίες. Απολαύστε τον ήλιο και τη θάλασσα σε παραλίες όπως η Ψιλή Άμμος, τα Σελήνια και το Αιάντειο. Κατάλληλες για κολύμπι, χαλάρωση και θαλάσσια σπορ.

Salamina has many beautiful beaches. Enjoy the sun and the sea at beaches such as Psili Ammos, Selenia and Aianteio. Suitable for swimming, relaxation and water sports.

anemos Discover the ultimate all day seaside experience!

Από το πρωί για καφέ ή brunch, μέχρι το μεσημέρι για φαγητό ή αργά το βράδυ για cocktails δίπλα στη θάλασσα, το Anemos είναι και φέτος το μέρος που θα περάσουμε τις πιο όμορφες στιγμές του καλοκαιριού μας! Σε ένα χώρο τριών επιπέδων με θέα που μαγνητίζει, το Anemos είναι ιδανικό για το καλοκαίρι αλλά και για τον χειμώνα και αποτελεί δικαίως συνώνυμο της ποιότητας, κάτι που το κατατάσσει επάξια στην κορυφή της λίστας των επιλογών μας για έξοδο στο νησί!

Since early in the morning for coffee or brunch, to lunchtime for your meals or late-night cocktails by the sea, Anemos is once again the place where we will spend the most beautiful moments of our summer! With a three-level space and a breathtaking sea view, Anemos is perfect for both summer and winter, rightfully synonymous with quality, which rightly places it at the top of our list for island outings!

P. Lebesi 67, Salamina, Τel: +30 210 - 4657357,

Anemos cafe-cocktails-bar,

Anemos Cocktail Bar SUGAR | 125

SALAMINA

ΙΈΡΆ ΜΟΝΗ ΦΆΝΈΡΩΜΈΝΗΣ MONASTERY OF FANEROMENI Η Ιερά Μονή Φανερωµένης Σαλαµίνας είναι ένα ιστορικό µοναστήρι που βρίσκεται στα βορειοδυτικά παράλια της νήσου Σαλαµίνας στην οποία υπήρχε ένας πολύ παλιός και ηµιερειπωµένος χριστιανικός ναός στον οποίο και βρέθηκε εικόνα της Θεοτόκου από τον Λάµπρο Καννέλο, που έκτισε και µόνασε στο µοναστήρι για να αγιοποιηθεί από την ορθόδοξη εκκλησία µε το όνοµα Όσιος Λαυρέντιος. Σύµφωνα µε την εκκλησιαστική παράδοση είδε στον ύπνο του τρεις φορές την Παναγία που τον πρόσταξε να πάει στη Σαλαµίνα, στα ερείπια του ναού, ρίχνοντας το πανωφόρι του στη θάλασσα για να περάσει απέναντι. Εκείνος πήγε στο σηµείο και µε την βοήθεια των κατοίκων έσκαψε και βρήκε την εικόνα της Παναγίας Φανερωµένης. Η Ιερά Μονή Φανερωµένης Σαλαµίνας είναι αφιερωµένη στη Κοίµηση της Θεοτόκου και εορτάζει στις 23 Αυγούστου.

The Monastery of Faneromeni in Salamina is a historical monastery located on the northwest coast of the island of Salamina, where a very old and almost abandoned Christian temple used to be. In this temple a picture of the Virgin Mary was found by Lambros Kannelos, who built a monastery and lived in it, and was finally sanctified by the Greek Orthodox Church and given the name of Saint Lavrentios. According to church tradition, he saw the Virgin Mary three times in his sleep, who told him to go to Salamina, to the ruins of the temple, throwing his cloak into the sea to cross over.

He went to the place and with the help of the locals he dug up and found the icon of Panagia Faneromeni. The Holy Monastery of Panagia Faneromeni in Salamina is dedicated to the Assumption of the Virgin Mary and is celebrated on August 23rd.

126 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ΗΞΈΡΈΣ ΟΤΙ...

DID YOU KNOW… Ένας ελληνικός άβακας γνωστός και ως Πλάκα της Σαλαµίνας βρέθηκε στην Σαλαµίνα το 1846, Ο Άβακας είναι η πρώτη σοβαρή προσπάθεια του ανθρώπου για να δηµιουργήσει ένα εργαλείο υπολογισµού. Θεωρείται ο πρόγονος του υπολογιστή και βοηθούσε τον χρήστη του να θυµάται τους υπολογισµούς του. Ήταν δηλαδή ένα είδος επέκτασης της ανθρώπινης µνήµης. Χρονολογείται γύρω στο 3000 π.χ. και υπολογίζεται ότι είναι ο αρχαιότερος που βρέθηκε µέχρι σήµερα. Αρχικά θεωρήθηκε ότι ήταν ένα επιτραπέζιο παιχνίδι.

A Greek abacus known as the Salamis Tablet was found on the island of Salamina in 1846.

The abacus is the first serious attempt by humans to create a calculating tool. It is considered the ancestor of the computer and was used to help its users remember their calculations. It was a kind of extension of the human memory. It dates back to around 3000 BC and it is estimated to be the oldest that has been found till date. Initially, it was considered to be a board game.

OBSESSED WITH HIGH QUALITY PRODUCTS!

ΠΛΗΡΗ ΠΑΚΕΤΑ • ΓΑΜΟΥ • ΒΑΠΤΙΣΗΣ • ΕΓΚΑΙΝΙΩΝ

L. Salaminos 145

Telamonos 1

Faneromenis Av. 30

Center, Salamina

Ampelakia, Salamina

Center, Salamina

Tel: +30 211 - 0011788

Tel: +30 215 - 5001427

Tel: +30 215 - 5000488

Φούρνοι Μεταλίκης,

fournoi_metalikis

www. me t al ikiscat ering.gr SUGAR | 127

SALAMINA

BEACHES - ΠΑΡΑΛΙΕΣ ΜΠΆΤΣΙ - BATSI

ΆIΆΝΤΈIΟ - AIANTEIO

Το Μπατσί βρίσκεται στα βόρεια του νησιού µε κρυστάλλινα νερά και αµµουδιά που µαγεύει τον επισκέπτη.

Το Αιάντειο βρίσκεται Νοτιοδυτικά στον όρµο της Σαλαµίνας, µία οργανωµένη παραλία µε αµµουδιά, όπου υπάρχουν αρκετά καφέ και ταβέρνες να επιλέξει κανείς.

Batsi is located in the northern part of the island. Its crystal clear waters and the sandy beach enchant every visitor.

ΚΆΚΗ ΒΙΓΛΆ - KAKI VIGLA Η Κακή Βίγλα βρίσκεται νότια του νησιού, σε ένα σηµείο ιδιαίτερης φυσικής οµορφιάς, µε πεντακάθαρα νερά και ελεύθερη πρόσβαση.

Kaki Vigla is located in the south of the island, in a place of particular natural beauty, with crystal clear waters and free access.

ΗΛΙΆΚΤΗ - HELIAKTI Η Ηλιακτή βρίσκεται στα δυτικά στον όρµο της Σαλαµίνας µια υπέροχη παραλία µε ελεύθερη πρόσβαση.

Heliakti is located in the west of the island, in the port of Salamina, a beautiful beach with free access.

128 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Aianteio is located southwest of the bay of Salamina. It is an organized sandy beach, where there are a lot of cafes and taverns to choose from.

ΚΆΝΆΚΙΆ - KANAKIA Τα Κανάκια βρίσκονται στο νοτιοδυτικό τµήµα του νησιού και είναι πολύ δηµοφιλής, λόγω της δασικής διαδροµής που οδηγεί σε αυτή.

Kanakia is located in the southwestern part of the island and is very popular because of the forest path leading to it.

ΣΈΛΗΝΙΆ - SELINIA Τα Σελήνια βρίσκονται στο ανατολικό µέρος του νησιού, µια όµορφη παραλία που βρίσκεται στον οµώνυµο γραφικό οικισµό.

Selinia is located in the eastern part of the island. A beautiful beach located in the settlement of the same name.

Ψίθυροι

Γεύσεων

Enjoy a unique dining experience!

Η πρώτη ύλη στο επίκεντρο μαζί με την εποχικότητα και το μαγειρικό ταλέντο της κουζίνας, κάνουν το εστιατόριο «Ψίθυροι Γεύσεων» να ξεχωρίζει. Ειδικά αν έχετε όρεξη για θαλασσινά, εδώ θα απολαύσετε μερικά από τα πιο εκφραστικά πιάτα που σερβίρονται στη Σαλαμίνα. Βρίσκεται στον Άγιο Νικόλα με τραπεζάκια κυριολεκτικά πάνω στο κύμα μετατρέποντας το δείπνο σας σε μοναδική εμπειρία! Μην παραλείψετε να συνδυάσετε το γεύμα σας με ένα μπουκάλι κρασί καθώς διαθέτουν μία μακροσκελή και πολύ ενδιαφέρουσα λίστα.

The focus on the raw material, the seasonality and the culinary talent of the chef make the restaurant "Psithyroi Gefseon" stand out. Especially if you are in the mood for seafood, you will enjoy some of the most expressive dishes served in Salamina.

Located in Agios Nikolaos, the tables literally overlook the sea, making your dinner a unique experience! Don't forget to pair your meal with a bottle of wine, as they offer a rich and very interesting list.

Agiou Nikolaou 34, Salamina, Tel: +30 210 - 4650574, & 6976 - 651582,

Ψίθυροι Γεύσεων,

psithuroi_geusewn SUGAR | 129

Authentic Italian cuisine!

Volere όπως λέμε θέλω, επιθυμώ, ποθώ. Αν ποθείς λοιπόν γνήσια ιταλική κουζίνα μόλις την βρήκες! Pizza σε ξυλόφουρνο, pasti, antipasti αλλά και main dishes που δημιουργούν οι chef στην ανοικτή κουζίνα του συνδυάζοντας τα με το κατάλληλο κρασί εγγυώμαστε πως θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ιταλόφιλο. Μην παραλείεψετε να ολοκληρώστε το γεύμα σας με τιραμισού.

Volere means to want, to desire, or to crave. So if you are looking for authentic Italian cuisine, you have just found it. Wood - fired pizzas, pasta, antipasti and entrees prepared by chefs in the open kitchen, paired with wine, will satisfy even the most demanding Italophile.

Don't forget to finish your meal with tiramisu.

Agiou Nikolaou 18, Salamina, Tel: +30 6978 - 795269, 130 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Volere Ristorante Italiano,

Volere Ristorante Italiano

Kontorokos

Delicious fish, seafood and meat dishes with an amazing sea view!

Μεζέδες κλασικοί και μη, φρέσκο ψάρι, θέα στη θάλασσα και μια ωραία συλλογή με ελληνικά αποστάγματα δίνουν τον τόνο σε αυτή την νησιώτικη ψαροταβέρνα που θα αποτελέσει και φέτος τη βάση για τα πιο ωραία καλοκαιρινά μας τραπέζια! Ο λόγος για το ουζερί - μεζεδοπωλείο Κοντορόκος το οποίο επισκεφθήκαμε και λατρέψαμε! Δοκιμάστε το τηγανητό καλαμάρι, που φρεσκοψημένο και τραγανό, ταιριάζει τέλεια με ένα ουζάκι ή ψάρια λαχταριστά και ολόφρεσκα από το καΐκι που διαθέτουν οι ιδιοκτήτες. Αν πάλι αγαπάτε περισσότερο το κρέας, στο μενού θα βρείτε πολύ ενδιαφέρουσες επιλογές σε ψητά στην ψησταριά!

In a beautiful spot overlooking the sea, Kontorokos sets the table and serves us delicious seafood and meat dishes for our summer nights. Try the fried calamari, freshly cooked and crispy, which goes perfectly with a glass of ouzo, or the freshly caught fish from the owner's fishing boat. If you prefer meat, the menu offers very interesting and juicy options of grilled meat!

Akti Karaiskaki 39, Salamina, Tel: +30 210 - 4651555, & 6944 - 343660,

Ουζερί-μεζεδοπωλειο Κοντοροκος,

kontorokos SUGAR | 131

Η έμπειρη ομάδα από το Καρνάγιο μας συστήνει το νέο της δημιούργημα που ακούει στο όνομα «Στο Χθες». Όπως καταλαβαίνετε δεν επιλέχθηκε τυχαία αυτή η αναφορά στο παρελθόν, μιας και το concept έχει να κάνει με ένα εξελιγμένο μουσικό μεζεδοπωλείο που θα καλύψει κάθε γούστο. Κλασικές συνταγές αλλά με σύγχρονη πινελιά, πάντα με τα κατάλληλα μουσικά ακούσματα δίνουν τον τόνο στη γεύση και τη διασκέδαση!

Karnagio team introduces us to their new place called "Sto Chthes". A Greek phrase referring to the past, as the concept revolves around an evolved but traditional music meze restaurant with tasty food.

Classic recipes with a modern twist, accompanied by the appropriate music, set the tone for both taste and entertainment!

Akti Karaiskaki 46, Salamina,

Μεζεδοπωλείο Στο Χθες

mezedopwleio_sto.xthes

Καρνάγιο

Ένας μικρός παράδεισος πλάι στο κύμα Αν το ελληνικό καλοκαίρι είχε ένα μόνο πρόσωπο τότε αυτό θα ήταν το Καρνάγιο. Το αυθεντικό αυτό ψαρομεζεδοπωλείο στην Σαλαμίνα, με τα λιτά τραπεζάκια κάτω από την σκιά τεράστιων πεύκων και με θέα την απέραντη θάλασσα. Κι όλα αυτά με ψαρομεζέδες και ουζάκια να καταφθάνουν στο τραπέζι μας. Αλήθεια, τι άλλο μπορεί να ζητήσει κανείς για να είναι ευτυχισμένος;

If the Greek summer had only one face, it would be Karnagio. This authentic fish restaurant in Salamina, with its simple tables under in the shade of huge pine trees and with a view of the endless sea. And all this with fish meze and ouzo arriving at your table. Really, what more do you need to be happy?

Agiou Nikolaou 52, Salamina, Tel: +30 210 - 4640844, 132 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Ψαροταβέρνα Καρνάγιο,

psarotaverna.karnagio

Let the summer breeze blow you away!

Στο Liogerma Seaside, που φέτος γιορτάζει 11 χρόνια στο νησί, θα δοκιμάσεις τα πιο αμαρτωλά πρωινά, snacks και γλυκά με θέα την καταγάλανη θάλασσα. Δεν έχεις παρά να πιάσεις θέση σε μία από τις αναπαυτικές ξαπλώστρες που θα βρεις στην παραλία και να αφεθείς στο αεράκι του καλοκαιριού! Το σκηνικό αλλάζει το απόγευμα με ελληνική κουζίνα που συναρπάζει! Eξίσου εντυπωσιακή είναι και η λίστα µε τα cocktails που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο!

Liogerma Seaside, celebrating its 11th year on the island, offers the most delicious breakfasts, snacks and desserts overlooking the deep blue sea. All you have to do is take a seat on one of the comfortable sun loungers on the beach and let the summer breeze blow you away! The scenery changes in the afternoon with Greek cuisine that will enchant you! The cocktail list is just as impressive!

12th stop L. Aianteiou, Salamina, Tel: +30 6981 - 549132,

Liogerma Sea side,

liogermaseaside SUGAR | 133

SALAMINA Æ Την αρχαία πόλη της Σαλαµίνας, στα Αµπελάκια. Æ Το αρχαίο σπήλαιο του Ευριπίδη, στα Περιστέρια. Æ Το Αρχαιολογικό Μουσείο στην πόλη της Σαλαµίνας Æ Τον Τύµβο των Σαλαµινοµάχων. Æ Το µικρό πέτρινο θεατράκι στα Σελήνια Æ Το Ευριπίδειο θέατρο στο λόφο Πατρίς. Æ Τους Ανεµόµυλους, στο λόφο Αγίου Νικολάου απέναντι από το λόφο Πατρίς. Æ Το Πέτρινο Φάρο, στο ακροτήρι Κόγχη, πλησίον του οικισµού Περιστέρια. Æ Το Μουσείο Λαογραφίας και Τέχνης της Σαλαµίνας.

A large number of archaeological findings have been identified in Salamina, testifying to the glorious past of the island. The new Archaeological Museum of Salamina holds exhibits of prehistoric settlements and cemeteries, as well as ceramic findings from the Geometric to the Early Byzantine period. Among the exhibits of the museum you can admire the metrological relief of Salamis, marble tomb reliefs of the 4th century, rich audio-visual material and exhibits related to the history of the city, such as resolutions and design representations of the Battle of Salamis. Æ The ancient city of Salamina, Ampelakia. Æ The ancient cave of Euripidis in Peristeria. Æ The Archaeological Museum in the city of Salamis

ΟΙ ΛΆΤΡΈIΣ ΤΩΝ ΆΡΧΆIΩΝ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΆ ΈΠΙΣΚΈΦΤΟΥΝ...

THE ADMIRERS OF ANTIQUITY CAN ALSO VISIT... Στη Σαλαµίνα έχει εντοπιστεί πλήθος αρχαιολογικών ευρηµάτων που αποτελούν δείγµα της ένδοξης ιστορίας του νησιού. Το νέο Αρχαιολογικό Μουσείο Σαλαµίνας περιλαµβάνει εκθέµατα από τους οικισµούς και τα νεκροταφεία της προϊστορικής περιόδου, όπως και κεραµικά ευρήµατα από τη γεωµετρική έως και την πρωτοβυζαντινή περίοδο. Επίσης στο µουσείο εκτίθενται το Μετρολογικό ανάγλυφο της Σαλαµίνας, µαρµάρινα επιτύµβια ανάγλυφα του 4ου κυρίως αιώνα, πλούσιο εποπτικό υλικό και τα εκθέµατα που σχετίζονται µε την ιστορία της πόλης, όπως ψηφιδωτά ανάγλυφα και σχεδιαστικές αναπαραστάσεις της Ναυµαχίας της Σαλαµίνας.

134 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Æ The Tomb of the Salaminian fighters. Æ The small Stone Theatre in Selinia. Æ The theatre of Euripidis on Patris hill. Æ The Windmills on Agios Nikolaos hill opposite Patris hill. Æ The Stone Lightfire in Koghi cape, near the settlement of Peristeria. Æ Folk Art and History Museum of Salamis.

ΧΡΗΣΙΜΈΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΈΣ ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΟ ΤΜΗΜΑ 210 - 4651100, ΛΙΜΕΝΙΚΟ 210 - 4677277, ΔΗΜΑΡΧΕΙΟ 213 - 2027300 ΚΕΝΤΡΟ ΥΓΕΙΑΣ 213 - 2008534

USEFUL INFO POLICE DEPARTMENT +30 210 - 4651100, PORT AUTHORITY +30 210 - 4677277, TOWN HALL +30 213 - 2027300, HOSPITAL +30 213 - 2008534

El Pecado will be the host of your most amazing summer moments! Το El Pecado beach bar σας υποδέχεται ανανεωµένο κι αυτή τη σεζόν… µε την υπόσχεση να φιλοξενήσει τις πιο ξέγνοιαστες καλοκαιρινές στιγµές σας! Κατά τη διάρκεια της ηµέρας µπορείτε να χαλαρώσετε στις άνετες ξύλινες ξαπλώστρες µε µαξιλάρια στην παραλία, µε το προσωπικό να είναι πρόθυµο να σας σερβίρει τον καφέ και το φαγητό σας καθώς το μενού του είναι κάτι παραπάνω από εντυπωσιακό (μην φύγετε εάν δεν δοκιμάσετε τα mini burger και τις παπαρδέλες με κοτόπουλο και τρούφα)! Το El Pecado beach bar ωστόσο προσφέρει και τα πιο χαλαρωτικά καλοκαιρινά απογεύµατα, ενώ οι νύχτες σας θα ζωντανέψουν µε µοναδικές µουσικές, cocktails, summer parties, guest djs, χορευτές, βεγκαλικά και πολλές εκπλήξεις συνθέτοντας το πιο summer σκηνικό µια ανάσα από τον Πειραιά!

El Pecado Beach Bar welcomes you and promises you the best moments of your summer!

During the day you can relax on the comfortable wooden deck chairs with cushions right on the beach and enjoy your coffee, lunch and dinner - do not miss the mini burgers and pappardelle with chicken and truffles. However, El Pecado Beach Bar offers the most relaxing summer afternoons, while your nights will come alive with unique music, cocktails, summer parties, guest DJs, dancers, dancing girls, boogaloos and many surprises, composing the most summery setting just a breath away from Piraeus!

Akti Themistokleous 16, Nato, Salamina, Τel: +30 210 - 4666788,

El Pecado beach bar SUGAR | 135

Create your best summer food stories...! Το σουβλάκι φοράει τα καλά του και σας υποδέχεται εδώ και 16 χρόνια σε έναν χώρο με φανερό μεράκι στο κρέας και όχι μόνο! Καθόμαστε στα τραπεζάκια της καταπράσινης πλατείας και πιάνουμε τον κατάλογο ανά χείρας! Στη σχάρα βρίσκουμε όλα όσα θέλουμε σαν γνήσιοι κρεατοφάγοι! Παϊδάκια, αρνί, ζυγούρι, προβατίνα! Στα highlights είναι οι χορταστικές σκεπαστές, το μπιφτέκι προβατίνας και το καλαμάκι προβατίνας που δεν επιτρέπεται να λείπει από το τραπέζι μας! Κοκορέτσι, κοντοσούβλι, τυλιχτά, σάντουιτς, και χορταστικές μερίδες, είναι μερικά από αυτά που θα βρείτε.

Souvlaki at its best for more than 16 years can be found at Let's Mam! Enjoy your meal at the outdoor tables in the green square, while on the menu you will find everything a meat lover could wish for! Ribs, lamb, scales, mutton! The real highlights are the mutton burger, its skepastes and the mutton straw, which you must try! Kokoretsi, kontosouvli, souvlaki, sandwiches and hearty meals are some of your many choices!

L. Faneromenis 102, Salamina, Τel: +30 210 - 4652554 & 210 - 4657078, LETS MAM, Ψητοπωλείο LETS MAM 136 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

s i e Coffe our ! n o i s s a p •

Akti Salaminomachon 43, Paloukia, Salamina Tel: +30 210 - 4677153 • Akti Karaiskaki 21, Salamina Tel: +30 210 - 4650826 • L. Ippokratous 198, Salamina Tel: +30 210 - 4657130 All about coffee

all_about_coffees SUGAR | 137

138 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Το Sweet Day δέχεται παραγγελίες για custom 3D τούρτες και candy bar!

Sweet Day accepts orders for custom 3D cakes and candy bars!

Sweet Day offers you moments of real pleasure! Όταν αναζητάς στιγμές πραγματικής απόλαυσης στη Σαλαμίνα, τότε το μέρος που θα σου τις προσφέρει απλόχερα είναι ένα και ονομάζεται Sweet Day. Όπως ακριβώς υποδηλώνει και το όνομά του, θα μετατρέψει τις μέρες σου στις πιο γλυκές του καλοκαιριού και μάλιστα με θέα τη θάλασσα στα πόδια σου! Αυθεντικό ιταλικό gelato σε 30 πεντανόστιμες γεύσεις, ιδιαίτερα παγωτίνια, τα διάσημο ιαπωνικά γλυκά mochi, βάφλες και βαφλάκια με πολύ ενδιαφέρουσες επιλογές σε πραλίνες και toppings αλλά και pancakes είναι μερικές μόνο από τις επιλογές με τις οποίες μπορείς να συνοδεύσεις τον καφέ ή το ρόφημά σου. Αν πάλι, προτιμάς τις αλμυρές γεύσεις, κανένα πρόβλημα! Στο Sweet Day θα βρεις toasts αλλά και sandwiches!

If you are looking for moments of real pleasure in Salamina, the place that will offer you plenty of them is called Sweet Day. As its name suggests, it will turn your days into the sweetest of the summer, right by the sea! Authentic Italian gelato in 30 different flavors, the famous Japanese mochi sweets, waffles and wafflakia with a very interesting selection of pralines and toppings, as well as pancakes are some of the options with which you can accompany your coffee or refreshing drink. If you prefer savory flavors, no problem! Sweet Day also offers toasts and sandwiches!

Akti Karaiskaki 34, Salamina, Τel: +30 210 - 4640530, Sweet Day, sd_sweetday_ SUGAR | 139

SPETSES island

Area: 20km2 | Coastline lengh: 43km

2h and 35min from Piraeus Photo credits: Πέτακος Γιώργος

Beautiful nature, perfect beaches and a complex history!

140 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ENJOY SUMMER...

ENJOY LIFE...

ON THE DECK

Dapia, new port, T: +30 22980 - 74134,

On The Deck - corners Spetses Hydra

onthedeck.spetseshydra SUGAR | 141

SPETSES

A PARADISE RISING FROM THE AZURE WATERS OF THE ARGOSARONIC GULF

Έ

νας παράδεισος που ξεπηδά από τα γαλαζοπράσινα νερά του Αργοσαρωνικού. Μια ανάσα από την πραγματικότητα και μια απόδραση σε έναν κόσμο που συνδυάζει την παράδοση µε την πολυτέλεια και τη φινέτσα. Ο λόγος φυσικά για τις πανέμορφες Σπέτσες που πήραν το όνομά τους από τους Ενετούς, οι οποίοι το ονόμασαν Ιζόλα Ντι Σπέτζια που σημαίνει Νησί των Αρωμάτων. Το καταπράσινο αυτό νησί που κάνει τον χρόνο να σταματά και µας παρασύρει σε έναν ονειρικό κόσμο γεµάτο αρχοντιά και αυθεντικότητα. Καλωσορίστε λοιπόν στον κόσµο των Σπετσών, όπου η πολυποίκιλη κουλτούρα, ο πλούτος της φύσης και η αγάπη για την τέχνη συνδυάζονται µε µια χαλαρή διάθεση και ένα ατελείωτο αίσθηµα ελευθερίας.

142 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Η πρώτη εικόνα που θα αντικρίσετε φτάνοντας στο νησί είναι το ιστορικό λιμάνι και πρωτεύουσα του νησιού, η Ντάπια. Θα τη λατρέψετε από τα πρώτα κιόλας λεπτά µε τα επιβλητικά νεοκλασικά κτίρια, τα στρωµένα µε βότσαλα σοκάκια και τα πολύχρωµα λουλούδια της. Η Ντάπια ήταν ο τόπος συγκέντρωσης των αρχόντων και των καπεταναίων του 1821. Η γραφικότητα του λιµανιού µε το παλιό πυροβολείο και τα ιστορικά µνηµεία εντυπωσιάζει κάθε επισκέπτη. Στη δεξιά πλευρά του λιµανιού θα συναντήσετε το άγαλµα της Μπουµπουλίνας και τα αρχοντικά καπετανόσπιτα κατά µήκος της παραλίας. Κατευθυνόµενοι προς το αριστερό άκρο του νησιού θα δείτε τα παραδοσιακά καρνάγια και το Παλαιό Λιµάνι, που θυµίζουν την ναυτική παράδοση των Σπετσών.

Photo credits: Πέτακος Γιώργος

E

scape from reality to a world that combines tradition with luxury and refinement. We are referring, of course, to the beautiful island of Spetses, called ”Isole di Spezzie” by the Venetians, which means ”Island of Fragrances”. This lush green island stops time and transports us to a dream world of grandeur and authenticity. Welcome to the world of Spetses, where the diversity of cultures, the richness of nature and the love of art blend with a relaxed atmosphere and an infinite sense of freedom. The first image that greets you when you arrive on the island is the historic port and capital of the island, Dapia. You will immediately fall in love with its imposing neoclassical buildings, cobblestone streets and colorful flowers. Dapia was the gathering place for

nobles and captains during the Greek War of Independence in 1821. The picturesque harbor with its old arsenal and historical monuments impresses every visitor.

On the right side of the harbor you will find the statue of Bouboulina and the majestic captain’s villas along the beach. As you move towards the left end of the island, you will see traditional carriages and the old port, a reminder of Spetses’ maritime heritage.

SUGAR | 143

SPETSES MAP ΛΙΓΟΝΕΡΙ ΣΠΕΤΣΕΣ

ΣΠΗΛΙΑ ΜΠΕΚΙΡΗ

ΚΟΥΖΟΥΝΟΣ

ΜΟΝΗ ΑΓΙΩΝ ΠΑΝΤΩΝ ΠΑΛΙΟ ΛΙΜΑΝΙ ΑΓΙΑ ΜΑΡΙΝΑ

ΞΥΛΟΚΕΡΙΖΑ

Εκκλήσια

144 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Αξιοθέατα

Παραλία

Τοποθεσία

Chef Ζέλος Κωνσταντίνος

Όπως υποδηλώνει και το όνομά του, το Taratsa είναι μία υπέροχη ταράτσα με θέα στη θάλασσα. Κι αφού στις διακοπές μας πάντα υπάρχει ένα μαγαζί που γίνεται το ορμητήριο αλλά και το τελευταίο αποκούμπι πριν αποσυρθούμε για την βραδινή ξεκούραση, στις Σπέτσες από φέτος, αυτό το μαγαζί είναι το Taratsa! Εκεί δηλαδή όπου η φροντίδα σε κάθε ζώνη, η φιλοξενία και η όσμωση με την καλοκαιρινή διάθεση μεταφράζονται σε μια συνολική εμπειρία με θαυμάσιο περιβάλλον, γρήγορο service, για καφέ το πρωί, για νόστιμο brunch, για aperitivo και βραδινά cocktails αλλά και για το κυρίως γεύμα σας, με θέα που δύσκολα μπορεί κανείς να συναγωνιστεί.

Taratsa is a beautiful terrace with sea view in Dapia, Spetses. And since there is always one place in our vacation that becomes our favorite place to be, in Spetses, that place is Taratsa! Here, the hospitality and the osmosis with the summer mood are translated into a total experience with a wonderful environment, fast service, for morning coffee, for delicious brunch, for aperitivo and evening cocktails, for lunch and dinner, and all this with a breathtaking view.

Stoa Liraki Dapia, Spetses, Τel: +30 22980 - 72127,

Taratsa Spetses,

taratsa_spetses SUGAR | 145

SPOTLIGHT

Επισκεφθείτε το Μουσείο Μπουμπουλίνας Η Λασκαρίνα Μπουμπουλίνα είναι μια από τις πιο γνωστές ηρωίδες της Ελληνικής Επανάστασης του 1821. Το σπίτι της που έχει μετατραπεί σε μουσείο, προσφέρει μια μοναδική ματιά στη ζωή της και την ιστορία της εποχής. Μπορείτε να δείτε προσωπικά αντικείμενα της Μπουμπουλίνας και να μάθετε για τον ρόλο της στην Επανάσταση.

Laskarina Bouboulina is one of the most renowned heroines of the Greek War of Independence in 1821. Her house which is now a museum, offers a unique insight into her life and the history of that era.

You can see Bouboulina's personal belongings and learn about her Κάντε βόλτα με άμαξα role in the revolution. Μια από τις πιο ρομαντικές και παραδοσιακές δραστηριότητες στις Σπέτσες είναι να κάνετε μια βόλτα με άμαξα γύρω από το λιμάνι και την πόλη. Οι άμαξες είναι διακοσμημένες Πιείτε τον καφέ σας και προσφέρουν μια υπέροχη εμπειρία για να απολαύσετε στο Ποσειδώνιον την ομορφιά της πόλης με χαλαρό ρυθμό.

One of the most romantic and traditional activities in Το Ποσειδώνιον Grand Spetses is to take a carriage ride around the harbor and Hotel είναι ένα από τα πιο town. The carriages are decorated and offer a wonderful εμβληματικά και πολυτελή experience to enjoy the beauty of the town. ξενοδοχεία στις Σπέτσες, με ιστορία που χρονολογείται από τις αρχές του 20ού αιώνα. Το να απολαύσετε τον καφέ σας εκεί είναι μια εμπειρία που συνδυάζει την κομψότητα με την αυθεντική ατμόσφαιρα του νησιού. Περπατήστε στο ηλιοβaσίPoseidonion Grand Hotel λεμα ως το Παλιό Λιμάνι is one of the most iconic Το Παλιό Λιμάνι των Σπετσών and luxurious hotels in είναι ένα από τα πιο γραφικά Spetses, with a history σημεία του νησιού. Μπορείτε να dating back to the early περπατήσετε κατά μήκος της παρα20th century. Enjoying λίας, να απολαύσετε τον καφέ σας your coffee there is an σε κάποιο από τα παραδοσιακά experience that combines elegance with the καφενεία ή να δειπνήσετε σε μια authentic atmosphere of ταβέρνα με θέα τη θάλασσα την the island. ώρα που δύει ο ήλιος.

Old Harbor of Spetses is one of the most picturesque spots on the island. You can walk along the beach, enjoy your coffee at one of the traditional cafes, or dine at a tavern with a sea view as the sun sets.

146 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

A home celebrating Spetses' free spirit! Πάντα ήταν όμορφα τα βράδια στo Bikini. Πλάι στη θάλασσα σε ένα μαγικό ατμοσφαιρικό σκηνικό. Σαν ένα φυσικό αγχολυτικό. Και μπορεί αρχικά να το γνωρίσαμε ως cocktail bar, τα τελευταία χρόνια όμως το επιλέγουμε και για το ξακουστό - δικαίως - brunch του αλλά και για το πολύ ενδιαφέρον εστιατορικό μενού του το οποίο βασισμένο σε φρέσκα και ποιοτικά υλικά αποτελεί ωδή στη μεσογειακή casual comfort κουζίνα.

Evenings in Bikini have always been beautiful. By the sea, in a magical atmosphere.

Although we first knew it as a cocktail bar, today we also choose it for its famous - and rightly so - brunch, as well as its very interesting restaurant menu. Based on fresh and high-quality ingredients, it is an ode to Mediterranean cuisine, offering a unique casual comfort cuisine experience.

Chef, Νεκτάριος Δρούγκας

Old port, Spetses, Reservations Tel: top (restaurant) +30 22980 - 74345, bottom (bar-club) +30 22980 - 74888, reservations online μέσω google, Bikini Cocktails & Snacks, Bikini_spetses www.bikini-spetses.gr SUGAR | 147

SPETSES ΠΕΥΚΟΔΆΣΟΣ ΤΩΝ ΣΠΕΤΣΏΝ PINE FOREST OF SPETSES Νοικιάστε ηλεκτρικό ποδήλατο ή µηχανάκι -δεν επιτρέπονται τα αυτοκίνητα στο νησί- και κάντε τον γύρο του σε µία µόλις ώρα, για να δείτε µε τα µάτια σας πόσο µεγάλο είναι το πευκοδάσος των Σπετσών. Κατά µήκος της διαδροµής υπάρχουν παγκάκια µε θέα στις παραλίες και στη γειτονική Σπετσοπούλα. Οι πεζοπόροι θα βρείτε ένα αρκετά εκτεταµένο δίκτυο µονοπατιών, µέχρι πρότινος ξεχασµένο, το οποίο επανεκτιµήθηκε από τους ντόπιους στη διάρκεια της καραντίνας. Περιλαµβάνει 19 διαδροµές, συνολικού µήκους 65 χλµ., που προσφέρονται για να γνωρίσετε την ενδοχώρα ενός νησιού µε σχετικά χαµηλά υψώµατα (η ψηλότερη κορυφή φτάνει τα 290 µ.) αλλά µε θαλερή µεσογειακή φύση.

Rent an electric bike or scooter - cars are not allowed on the island - and take a one-hour tour around the pine forest of Spetses to see for yourself how vast it is. Along the way there are benches with views of the beaches and the neighboring island of Spetsopoula. Hikers will find an extensive network of trails, previously forgotten but rediscovered by locals during the quarantine period. It includes 19 routes with a total length of 65 km, offering the opportunity to explore the interior of an island with relatively low elevations (the highest peak reaches 290 m), but with lush Mediterranean nature.

148 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Με ιστορία ετών, αφού άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του πίσω στο 1977, το εστιατόριο Agios έχει καταφέρει να ξεχωρίζει και να διατηρεί τη δική του θέση στον γαστρονομικό χάρτη των Σπετσών. Πρόκειται για ένα οικογενειακό εστιατόριο με μοναδική νησιώτικη αύρα, του οποίου η κουζίνα βασίζεται στις ντόπιες πρώτες ύλες και τις γνώριμες γεύσεις της χώρας μας. Στα ηνία της βρίσκεται η ταλαντούχα Κωνσταντίνα Τσιαντή, η οποία προσφέρει εξαιρετικά πιάτα, τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση. Δοκιμάστε τα σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα με ζυμαρικά, το διαχρονικό μοσχαρίσιο ταρτάρ που δικαίως όλοι αποθεώνουν αλλά και την στριφτή τυρόπιτα με μέλι και θυμάρι Σπετσών που ήρθε στο μενού να αντικαταστήσει επάξια τα τυροπιτάκια που έχουν γράψει ιστορία στο εστιατόριο AGIOS.

Delicious comfort food with a traditional touch!

Dapia, Spetses, Tel: +30 22980 - 73715,

Agios,

With many years of experience, since it first opened its doors in 1977, Agios manages to stand out and maintain its own place on the gastronomic map of Spetses.

A family-run restaurant with a unique island aura, whose cuisine is based on local ingredients and familiar flavors of our country.

The incredibly talented Chef, Konstantina Tsianti, leads the kitchen, offering exceptional dishes both in appearance and taste.

Slow cooked beef cheeks with pasta, the classic beef tartare that has become the "talk of the town" and the twisted cheese pie with honey and thyme from Spetses that has been added to the menu to replace the cheese pies that have been passionately loved at the AGIOS restaurant.

agios_restaurant SUGAR | 149

Kapelogiannis

Enjoy your meal on a balcony overlooking the sea! Στην πιο ωραία τοποθεσία των Σπετσών, σε ένα μπαλκόνι κυριολεκτικά πάνω στη θάλασσα με θέα στο παλιό λιμάνι, βρίσκεται από το 1945 ο ξακουστός Καπελόγιαννης, ένα από τα παλαιότερα μεζεδοπωλεία του νησιού. Στον ιστορικό αυτό χώρο από το 2018 και υπό νέα διεύθυνση γίνονται μικρά γαστρονομικά θαύματα! Ο Γιάννης Στανίτσας που επιμελείται το μενού με τον chef, Αμαρίλντο Κόλα έχουν φτιάξει πιάτα που θα σε συνεπάρουν από την πρώτη κιόλας μπουκιά! Εκτός από το φρέσκο ψάρι, εμείς δοκιμάσαμε και λατρέψαμε την ταλιάτα φρέσκου τόνου, το χταπόδι σχάρας με φάβα Σαντορίνης, σοφρίτο κοκκάρι στιφάδο και τριμμένο αυγοτάραχο και τη σφυρίδα ceviche σε χυμό εσπεριδοειδών, πιπερίτσα chilli, σχοινόπρασο και τριμμένο αυγοτάραχο! Κι όλα αυτά φυσικά με παγωμένη μπύρα, επιλεγμένο ούζο ή τσίπουρο και μια οινική επιλογή από τις 130 ετικέτες ιδιαίτερων κρασιών από όλη την Ελλάδα και τον παγκόσμιο αμπελώνα που επιμελείται ο Οινολόγος Χριστόφορος Χριστοφόρου!

In the most beautiful location of Spetses, on a balcony literally on the sea overlooking the old port, you will find the famous Kapelogiannis, one of the oldest taverns on the island, since 1945. In this historic place since 2018 and under new management, small gastronomic miracles take place! Yiannis Stanitsas, who curates the menu with chef Amarildo Kola, has created dishes that you will love from the very first bite! Besides the fresh fish, we tried fresh tuna tagliata, grilled octopus with santorini fava, sofrito with shallot stew and grouper ceviche in citrus juice, chili pepper, chives, and grated bottarga!

All of the above with cold beer, selected ouzo or tsipouro and a wine selection from the 130 labels of special wines from all over Greece and the world's vineyards, curated by Oenologist, Christoforos Christoforou!

Old port, Spetses, Τel: +30 22980 - 75123, 150 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

kapelogiannis_restaurant

Spētses All Day Wine & Deli is our new summer crush! Στο πιο ειδυλλιακό σημείο της Ντάπιας, προσφέροντας υπέροχη θέα, απολαμβάνοντας το υπερθέαμα της Αρμάτας και όχι μόνο, σας περιμένει ένας καινούριος χώρος, το Spetses All Day Wine Delicatessen - Restaurant. Ξεκινώντας την ημέρα σας απολαμβάνοντας τον εξαίσιο καφέ και το πλούσιο πρωινό μας, συνεχίζοντας με το brunch που σερβίρεται ως το απόγευμα και κλείνοντας το βράδυ σας δοκιμάζοντας μία από τις 130 διαφορετικές ετικέτες κρασιών που περιέχει η Wine List από όλη την Ελλάδα και όλο τον κόσμο, επιμελημένη από τον Οινολόγο και υπεύθυνο του μαγαζιού, κ. Χριστόφορο Χριστοφόρου! Όλα τα κρασιά συνδυάζονται άψογα με τα κρύα πιάτα και τα γλυκά, δημιουργίες του executive chef, κ. Γιάννη Στανίτσα, όπως και όλο το μενού!

Ανακαλύψτε τον κόσμο του κρασιού μέσα από ημέρες γευσιγνωσίας που θα γίνουν στο Spetses All Day Wine & Deli με τον Oινολόγο, Χριστόφορο Χριστοφόρου! Discover the world of wine through days of tastings at Spetses All Day Wine & Deli with Oenologist, Christoforos Christoforou!

In the most idyllic spot of Dapia, offering a wonderful view, enjoying the spectacle of Armata and not only, a new place is waiting for you, the Spetses All Day Wine Delicatessen - Restaurant.

Starting your day by enjoying the exquisite coffee and our rich breakfast, continuing with the brunch served until the afternoon and ending your evening by tasting one of the 130 different wine labels that the Wine List contains from all over Greece and the world, curated by the Oenologist and manager of the restaurant, Mr. Christoforos Christoforou! All the wines are perfectly paired with the cold dishes and desserts, creations of the executive chef, Mr. Yannis Stanitsas, as well as the entire menu! Τα προιόντα διατίθενται για πώληση και εκτός καταστήματος.

All products are also available for takeaway sale.

Dapia, Spetses, Τel: +30 22980 - 74786,

spetses_wine_deli SUGAR | 151

Seafood-based cuisine at its best! Για πάνω από 25 χρόνια, ο Ταρσανάς έχει εδραιωθεί σε επισκέπτες και ντόπιους ως η απόλυτη επιλογή για εξαίρετες θαλασσινές γεύσεις. Με πολλή αγάπη και μεράκι για το ποιοτικό φαγητό η δεύτερη γενιά της οικογένειας Καλοσκάμη συνεχίζει να παρέχει εξαιρετικής ποιότητας φρέσκα προϊόντα, ψάρια και θαλασσινά στην καρδιά του Παλιού Λιμανιού, από τα σπετσιώτικα αλιευτικά, που προμηθεύουν καθημερινά το εστατόριο με ότι φρέσκο γεννά η θάλασσα. Ανάμεσα στα παραδοσιακά καρνάγια των Σπετσών, καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε μεσογειακή και θαλασσινή κουζίνα δίπλα στο κύμα, στον προσεγμένο εσωτερικό χώρο πάνω από το κελάρι ή και στο μικρό, ιδιωτικό μπαλκόνι με θέα το γραφικό λιμάνι.

For over 25 years, Tarsanas has been an established house-hold name amongst visitors and locals who enjoy the finest seafood-based cuisine! With lots of love and passion the 2nd generation of the Kaloskamis family continues to provide its customers with the highest quality fresh fish and seafood, in the heart of the Old Harbou, from local fishing boats. Amongst the traditional shipyards of Spetses, you‘ll enjoy Mediterranean and fish-based cuisine right on the seashore in the simple, but elegant outdoor sitting area; indoors on the second floor or even on the ground floor above our cellar. And you can always choose our little balcony for a private or romantic dinner overlooking the picturesque harbor!

Old Port, Spetses, For reservations call +30 22980 - 74490, Tarsanas Spetses, www.tarsanasrestaurant.com 152 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

tarsanas.restaurant

Refined standards of Mediterranean cuisine with 15 years of experience

ΝΤΑ

"WATER OF LOVE" Το ΝΤΑ, δηλαδή το Νερό της Αγάπης, μέσα στα χρόνια λειτουργίας του έχει εδραιωθεί τόσο για την ποιότητα που προσφέρει στο ψάρι, όσο και στην τοπική γαστρονομία για πάνω από 15 χρόνια. Ως ένα εστιατόριο εκλεπτισμένων προδιαγραφών, εναρμονισμένο με την νησιώτικη αισθητική, το ΝΤΑ προσφέρει μια ευρεία ποικιλία γεύσεων Μεσογειακής κουζίνας. Το ελαιόλαδο, ζυμαρικά και ριζότο, λαχανικά από ντόπιους κήπους, αλλά και τοπικά προϊόντα, όπως το σπετσιώτικο μέλι και θρούμπι, πλαισιώνουν τα υψηλής ποιότητας φρέσκα ψάρια, αλιευμένα καθημερινά από σπετσιώτικα αλιευτικά σκάφη. Με εγγυημένη την άριστη ποιότητα θαλασσινών γεύσεων και γνώμονα την υψηλή εξυπηρέτηση, απολαύστε το Νερό της Αγάπης καθημερινά από το μεσημέρι εώς το βράδυ σ’ένα μπαλκόνι πάνω από το κύμα ή και στην υπερυψωμένη βεράντα του!

NTA, the translated initials for Water of Love (Nero Tis Agapis), NTA, through its years of operation, has been established for the quality of fish and local gastronomy for over 15 years. As a restaurant of refined standards and in complete harmony with the island aesthetic, NTA offers a vast variety of Mediterranean dishes. Greek olive oil, pasta and risotto, garden-grown vegetables and more local products, such as honey and thyme, accompany the highest quality fresh fish that is caught daily by local fishing boats. With the finest quality of taste guaranteed, along with our commitment to the highest serving standards, you are welcome to enjoy NTA, daily for lunch or dinner, on our beautiful balcony, or on our raised veranda top overlooking the sea.

Kounoupitsa, Spetses, Τel: +30 22980 - 74009, www.ntarestaurant.com NTA Water Of Love, Νερό της Αγάπης, ntaspetses SUGAR | 153

SPETSES

ΆΡΜΆΤΆ - ARMATA Μια πραγµατικά φαντασµαγορική εκδήλωση µε άρωµα Επανάστασης πραγµατοποιείται κάθε Σεπτέµβριο, το δεύτερο Σάββατο του µήνα, στο ιστορικό νησί των Σπετσών και κορυφώνεται µε την εντυπωσιακή αναπαράσταση της πυρπόλησης ρέπλικας της τουρκικής ναυαρχίδας. Ένα πολιτισµικό δρώµενο που εντυπωσιάζει κάθε χρόνο µικρούς και µεγάλους θεατές. Τι σηµασία όµως είχε για την ιστορία της Ελλάδος αυτο το σπουδαίο ιστορικό γεγονός; Στις 8 Σεπτεµβρίου 1822 ο Υψηλάντης από την ξηρά και η Μπουµπουλίνα από τη θάλασσα πολιορκούσαν ένα από τα τελευταία σηµεία αντίστασης των Τούρκων το Παλαµήδι του Ναυπλίου. Για να ενισχύσουν την αντίστασή τους οι Τούρκοι, έστειλαν µέρος του στόλου τους να καταστρέψει την Ύδρα και τις Σπέτσες για αντιπερισπασµό. Ήλπιζαν ότι η απειλή στα νησιά θα ανάγκαζε τις ελληνικές δυνάµεις να διασπαστούν. Οι Έλληνες όµως δε µετακίνησαν τις δυνάµεις τους από το Παλαµήδι και η αντιµετώπιση των Τούρκων έγινε από άντρες των δύο νησιών. Προετοιµάζοντας οι Έλληνες την αντίστασή τους, φυγάδευσαν τους κατοίκους των Σπετσών στην Ύδρα και στο νησί παρέµειναν 60 παλικάρια µε πλοίαρχους τους Τσούρπα, Λάµπρου, Κριεζή και Κούτση για να αντιµετωπίσουν τον Τουρκικό στόλο. Έπειτα από πολύωρη ναυµαχία στα νερά των Σπετσών, µε τους Τούρκους να έχουν σαφή αριθµητική υπεροχή, οι Έλληνες µε µπροστάρη το Σπετσιώτη πυρπολητή Κοσµά Μπαρµπάτση κατάφεραν να φτάσουν στην τουρκική ναυαρχίδα και να της βάλουν φωτιά. Μετά την γενναία ενέργεια των ελλήνων και την καταστροφή της ναυαρχίδας τους, οι Τούρκοι αναγκάστηκαν να υποχωρήσουν. Οι Σπετσιώτες θεωρώντας ότι στη νίκη τους αυτή ενάντια στους πολυάριθµούς Τούρκους είχαν τη βοήθεια της Παναγίας, έδωσαν στο εκκλησάκι που 154 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

βρίσκεται στο λιµάνι το όνοµα Παναγία η Αρµάτα και το γιορτάζουν κάθε χρόνο στις 8 Σεπτεµβρίου.

A truly spectacular event with a touch of revolution takes place every September on the second Saturday of the month on the historic island of Spetses, culminating in the impressive re-enactment of the burning of a replica of the Turkish flagship. It is a cultural event that impresses spectators of all ages every year. But what’s its significance in Greek history? On September 8, 1822, Ypsilantis from the land and Bouboulina from the sea besieged one of the last points of resistance of the Turks, Palamidi in Nafplio. To strengthen their resistance, the Turks sent part of their fleet to destroy Hydra and Spetses as a diversion. They hoped that the threat to the islands would force the Greek forces to split. However, the Greeks did not move their forces from Palamidi, and the confrontation with the Turks was carried out by men from both islands. In preparation for their resistance, the Greeks evacuated the inhabitants of Spetses to Hydra, and only 60 brave men with captains Tsourpas, Lambrou, Kriezi and Koutsis remained on the island to face the Turkish fleet. After a long naval battle in the waters of Spetses, where the Turks had a clear numerical advantage, the Greeks, led by the Spetsiot fireboat captain Kosmas Barbatsis, managed to reach the Turkish flagship and set it on fire. The courageous action of the Greeks and the destruction of their flagship forced the Turks to retreat. The people of Spetses, believing that they had the help of Panagia (Virgin Mary) in their victory over the outnumbered Turks, gave the name ”Panagia Armata” to the chapel located in the port, and they celebrate it every year on September 8th.

Provenza

Home to our best summer moments! Η ιταλική κουζίνα είναι η αγαπημένη μας και πάντα βρίσκουμε αφορμή για να απολαύσουμε πίτσα και pasta. Το Provenza στις Σπέτσες λοιπόν είναι αυτή ακριβώς η αφορμή που αναζητάτε! Με θέα το γραφικό λιμανάκι στην Ντάπια αποτελεί το ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με καφέ και λαχταριστό πρωινό αλλά και για να συνεχίσετε για το γεύμα σας με αυθεντικές συνταγές της γείτονας χώρας! Στο πλήρες μενού του θα βρείτε δεκάδες επιλογές από πιάτα αυθεντικής ιταλικής κουζίνας, όπως ζυμαρικά και διάφορες επιλογές σε πίτσα, όλα τους πεντανόστιμα! Τέλος, ότι κι αν επιλέξετε να φάτε, συνοδέψτε το με ένα κρασί ή cocktail μιας και η λίστα με τις επιλογές σε ποτά είναι εξίσου εντυπωσιακή.

Italian cuisine is our favorite and we always find a reason to enjoy pizza and pasta. Provenza in Spetses is this reason you are looking for! Overlooking the picturesque little port in Dapia, it is the ideal place to start your day with coffee and a delicious breakfast, but also to continue for your lunch or dinner, with authentic Italian recipes! On the menu you will find delicious pasta and various choices of pizza, all of them worth tasting! Finally, whatever you choose to eat, pair it with a wine or cocktail as the list is very impressive.

Dapia, Spetses, Τel: +30 22980 - 75500,

Provenza | Spétses,

provenza_spetses SUGAR | 155

SPETSES

ΑΞΙΟΘΈΑΤΆ Κάθε γωνιά των Σπετσών έχει και µία ιστορία να σου διηγηθεί. Μερικά από τα αξιοθέατα του νησιού που πρέπει να δείτε είναι: Η ιστορική πλατεία της Ντάπιας στο λιµάνι, παλιό πυροβολείο και τόπος συγκέντρωσης των καπεταναίων και των αρχόντων του 1821. Σήµερα είναι το hot spot του νησιού αφού αποκλείεται να µην πιείς έστω κι έναν καφέ µε θέα τα κανόνια που χρησιµοποιούσαν οι Σπετσιώτες αγωνιστές στον πόλεµο του 1821. Το σπίτι του Χατζηγιάννη Μέξη, πρώτου άρχοντα και ευεργέτη των Σπετσών, που σήµερα στεγάζει το Μουσείο των Σπετσών και που από το 1939 λειτουργεί ως αρχαιολογική ιστορική και λαογραφική συλλογή, µε κειµήλια της Επανάστασης, επιστολές του Κολοκοτρώνη και του Αθανάσιου Διάκου και τα οστά της Μπουµπουλίνας. Το Αρχοντικό της Μπουµπουλίνας, µε το µοναδικό σκαλιστό ταβάνι στη µεγάλη σάλα, που ανακαινίστηκε και λειτουργεί ως µουσείο από το 1992, µε ζωντανή ξενάγηση κατά την οποία ο επισκέπτης ακούει για τη ζωή και το έργο της Μπουµπουλίνας και συγχρόνως βλέπει κειµήλια του Αγώνα, προσωπικά αντικείµενα της ηρωίδας και άλλα αξιόλογα εκθέµατα. Το διώροφο νεοκλασσικό και λιθόκτιστο σπίτι του ευεργέτη των Σπετσών Σ. Ανάργυρου. Ένα υπέροχο κτίσµα - κόσµηµα για το νησί µε τον νεοκλασικό του ρυθµό και τις δύο αιγυπτιακές σφίγγες να δεσπόζουν δεξιά και αριστερά της εισόδου το οποίο ξεχωρίζει µε την ποιότητα της σύνθεσης και της κατασκευής του. Σήµερα σε αυτό στεγάζεται το Πνευµατικό κέντρο των Σπετσών. Το Ξενοδοχείο «Ποσειδώνιο», όραµα του ευπατρίδη 156 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ευεργέτη Σωτήριου Ανάργυρου που συνέβαλε τα µέγιστα στην ανάπτυξη των Σπετσών που βρίσκεται στην Πλατεία της Μπουµπουλίνας. Το «Poseidonion Grand Hotel» άνοιξε τις πόρτες του για πρώτη φορά το καλοκαίρι του 1914 χαρίζοντας στο νησί κοσµοπολίτικη λάµψη. Την Αναργύρειο - Κοργιαλένειο Σχολή που ιδρύθηκε το 1927. Οι εξαιρετικές εγκαταστάσεις της εκτείνονται σε 130 στρ. µε ιδιόκτητο ελαιώνα και επιπλέον 9.000 στρ. ιδιωτικού δάσους. Περιλαµβάνουν 5 κύρια κτίρια, εκ των οποίων τα 4 έχουν σχεδιαστεί και λειτουργούν ως κοιτώνες, ενώ το κεντρικό κτίριο εµβαδού 5.500 τ.µ. διαθέτει αµφιθέατρα, αίθουσες συνεδριάσεων και διδασκαλίας, αίθουσα τύπου, εργαστήρια, εστιατόριο µε κουζίνα κλπ. Ακόµη διαθέτει υπαίθριο θέατρο, στο πρότυπο των αρχαίων θεάτρων, για πολιτιστικές εκδηλώσεις, παραλία µε θαλάσσια σπορ και πλήθος αθλητικών εγκαταστάσεων. Την εκκλησία της Αγίας Τριάδας η οποία είναι χτισµένη το 1793, στο πιο ψηλό σηµείο της πόλης, µε το υπέροχο ξυλόγλυπτο τέµπλο της Κοίµησης της Θεοτόκου. Το εκκλησάκι της Παναγίας της Αρµάτας, που χτίστηκε ύστερα από τη νίκη των Σπετσιωτών, των Υδραίων και των Ψαριανών εναντίον των Τούρκων, στις 8 Σεπτεµβρίου 1822. Τη σπηλιά του Μπεκίρη, παλιό καταφύγιο των αγωνιστών, στους Αγίους Αναργύρους, στο πίσω µέρος του νησιού, στο οποίο οι παλιοί Σπετσιώτες έκρυβαν τα γυναικόπαιδα στην περίοδο της τουρκοκρατίας. Το Παλιό Λιµάνι µε τα παραδοσιακά καρνάγια που διατηρούνται µέχρι σήµερα µεταφέροντας από γενιά σε γενιά τα µυστικά του καλαφατίσµατος των σκαριών..

STUNNING VIEW AND UNPARALLELED CUISINE Τον παλμό στις ΠοRTES δίνει η εκπληκτική θέα, η χαλαρή ατμόσφαιρα, η εγκάρδια φιλοξενία και φυσικά η ανεπανάληπτη κουζίνα, συνδυασμός που προσφέρει μια ολοκληρωμένη και ανεκτίμητη καλοκαιρινή εμπειρία. Έχοντας σχεδόν δύο χρόνια λειτουργίας στο βιογραφικό τους, έχουν καταφέρει να κατακτήσουν ξεχωριστή θέση στις καρδιές των επισκεπτών, καθώς πέρα από τον εκπληκτικό χώρο, οι γεύσεις τους εντυπωσιάζουν σε κάθε πιρουνιά. Εμείς δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε να συμπεριλάβετε στην παραγγελία σας τη βελούδινη μους ταραμά, το μωσαϊκό χταποδιού με φάβα και άρωμα τρούφας, το παστίτσιο θαλασσινών, τη μπαλοτίνα κοτόπουλο με γέμιση πέστο και νιόκι πατάτας σε κρέμα παρμεζάνας και φυσικά τα μοσχαρίσια μάγουλα με αφρό πατάτας. Σε αυτά τα πιάτα θα δοκιμάσετε τις out of the box μαγειρικές ιδέες του chef, γεύσεις που παντρεύουν την παραδοσιακή Μεσογειακή με την πιο σύγχρονη comfort εκδοχή της, και με ποιοτικές πρώτες ύλες από εγχώριους παραγωγούς.

The pulse of the restaurant PORTES is set by the breathtaking view, the relaxed atmosphere, the warm hospitality and, of course, the incomparable cuisine - a combination that offers a complete and invaluable summer experience. After almost two years of operation, PoRTES has managed to make us love them! Aside from the amazing setting, the food impresses with every bite. We tried and recommend the velvety tarama mousse, the octopus mosaic with fava and truffle flavors, the seafood pastitsio, the chicken ballotine stuffed with pesto and potato gnocchi in parmesan cream, and of course the beef cheek with potato foam.

In these dishes you will experience the chef's out-of-the-box culinary ideas, flavors that blend traditional Mediterranean with modern comfort cuisine, using high quality ingredients from local producers.

Old port, Spetses, Τel: +30 22980 - 77147,

Portes Spetses,

portes_restaurant_spetses SUGAR | 157

SPETSES

SIGHTSEEING Every corner of Spetses has a story to tell. Some of the island’s must-see attractions include: The historic square of Dapia in the harbor, an old artillery site and meeting place for captains and leaders of the 1821 revolution. Today it’s the hot spot of the island, where you can’t resist having at least one coffee while enjoying the view of the cannons used by the Spetses fighters during the 1821 war.

The house of Hatzigiannis Mexis, the first governor and benefactor of Spetses, which now houses the Museum of Spetses. Since 1939 it has served as an archaeological, historical and folklore collection, with treasures from the revolution, letters from Kolokotronis and Athanasios Diakos, and the bones of Bouboulina.

The Bouboulina Mansion, with its unique carved ceiling in the Great Hall, has been renovated and has been functioning as a museum since 1992. Visitors can take a guided tour to learn about the life and work of Bouboulina while viewing artifacts from the Greek Revolution, personal items of the heroine, and other remarkable exhibits.

The two-storey neoclassical stone house of Spetses benefactor Sotirios Anargyros. This magnificent architectural jewel of the island has a neoclassical rhythm and two Egyptian sphinxes that dominate the entrance. It stands out for the quality of its composition and construction. Today it houses the cultural center of Spetses.

The Poseidonion Hotel, the vision of the philanthropist Sotirios Anargyros, who contributed significantly 158 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

to the development of Spetses. Located in Bouboulina Square, the Poseidonion Grand Hotel opened its doors for the first time in the summer of 1914, adding cosmopolitan splendor to the island.

The Anargyreios Korgialeneios School, founded in 1927. Its exceptional facilities cover an area of 130 acres, including a private olive grove and an additional 9,000 acres of private forest. It consists of five main buildings, four of which serve as dormitories, while the central 5,500-square-foot building houses auditoriums, conference and classrooms, a press room, workshops, a restaurant, and more. There is also an open-air theater, modeled on the ancient theater, for cultural events, a beach with water sports, and various sports facilities.

The Church of the Holy Trinity, built in 1793 on the highest point of the town, with its magnificent carved wooden iconostasis depicting the Dormition of the Virgin Mary.

The Chapel of Panagia Armata, built after the victory of the forces of Spetses, Hydra and Psara against the Turks on September 8, 1822.

The Bekiri cave, an ancient refuge for the fighters, located in Agii Anargyri, at the back of the island, where the ancient inhabitants of Spetses used to hide women and children during the period of Turkish rule.

The old port, with its traditional shipyards that have been preserved to this day, handing down the secrets of boat building from generation to generation.

Exploring the World of Desserts and Ice Cream! Το ταξίδι του Alfi’s στο γλυκό και στο παγωτό ξεκίνησε πριν 13 χρόνια και μέχρι σήμερα συνεχίζει με την ίδια αγάπη και μεράκι να μας προσφέρει τις πιο νόστιμες και ποιοτικές γλυκές γεύσεις! Οι ιδιοκτήτες, Χάρης και Φίλιππος έχοντας πολυετή εμπειρία στον χώρο της εστίασης και της ζαχαροπλαστικής φτιάχνουν καθημερινά λαχταριστά γλυκά, παγωτά σε δεκάδες γεύσεις, κρέπες και βάφλες, αλλά και πεντανόστιμο brunch, που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε μαζί με τον καφέ σας!

Alfi's journey into desserts and ice cream began 13 years ago and continues today with the same love and passion to bring us the most delicious and high quality sweet flavors! The owners, Harry and Filippos, with many years of experience in the hospitality and pastry industries, create delicious sweets every day, ice cream in dozens of flavors, crepes and waffles, as well as a delicious brunch that you must try with your coffee!

New port, Spetses, Tel: +30 22980 - 73204,

Alfi's Spetses,

alfis_gelato SUGAR | 159

SPETSES ΒΌΛΤΑ ΜΕ ΆΜΑΞΑ HORSE - DRAWN CARRIAGE RIDE Όπως αναφέραµε και παραπάνω στις Σπέτσες απαγορεύονται τα αυτοκίνητα. Οι µόνοι τρόποι µετακίνησης είναι το περπάτηµα, το ταξί, το ποδήλατο, το μηχανάκι, το λεωφορείο και... η άµαξα. Φυσικά, µπορεί να µην είναι ένα µέσο που µπορείς να χρησιµοποιείς κάθε φορά που θέλεις να πας κάπου, αλλά επιβάλλεται να κάνεις βόλτα στο νησί έστω µία φορά. Άλλωστε οι Σπέτσες έχουν από µόνες τους µία κοσµοπολίτικη αύρα που σε ταξιδεύει, η οποία σίγουρα γίνεται πιο έντονη αν προσθέσει κανείς µία βόλτα µε άµαξα!

As mentioned above, cars are banned on Spetses. The only means of transportation are walking, taxis, bicycles, buses and... horse-drawn carriages. Of course, it is not a mode of transportation that you can use every time you want to go somewhere, but it is essential to take a carriage ride around the island at least once.

ΠΑΡΑΛΙΕΣ Æ Η Αγία Μαρίνα είναι από τις πλέον οργανωµένες και δηµοφιλείς παραλίες του νησιού µε ταβέρνες, beach bar, συνδυάζοντας τα σπορ και τη διασκέδαση, µέσα σ’ ένα καταπράσινο όρµο. Æ Μία άλλη όµορφη παραλία πριν την Αγία Μαρίνα είναι στον κόλπο του Γαρύφαλου, πίσω από τον οικισµό Πιτυούσσα. Μικρή βοτσαλωτή παραλία µε κολπάκια και βραχώδη βυθό. Æ Η παραλία Κουζούνος είναι 1.5χλµ. από την Αγία Μαρίνα στον δρόµο προς Αγίους Αναργύρους. Η παραλία των Αγίων Αναργύρων είναι η µεγαλύτερη των Σπετσών. Όµορφη βοτσαλωτή παραλία µε αµµώδη βυθό, οργανωµένη, προσφέρει και θαλάσσια σπορ. Το λεωφορείο από Άγιο Μάµα, σταµατά στην είσοδο της παραλίας δίπλα στο εστιατόριο. Είναι επίσης στάση για τα τουριστικά σκάφη που ξεκινούν από το λιµάνι της Ντάπιας. Æ H παραλία του Αγ. Νικολάου είναι µια µικρή µε άµµο και ψιλό βότσαλο παραλία που παραµένει ανέγγιχτη και φηµίζεται για την ησυχία της και τα όµορφα νερά της. Æ Η παραλία του Αγ. Μάµα, είναι αµµουδερή και οργανωµένη µε ξαπλώστρες και οµπρέλες. Æ Η παραλία της Κουνουπίτσας είναι µια µικρή υπέροχη παραλία από βότσαλο και άµµο µε καταγάλανα νερά. Æ Η παραλία της Αγίας Παρασκευής είναι κατάφυτη από πεύκα που φτάνουν µέχρι τη θάλασσα, µε βότσαλο και κρυστάλλινα νερά. Οργανωµένη µε µπαράκι, προσβάσιµη και µε καΐκι. Æ Η παραλία στο Λιγονέρι χωρίζεται σε δυο µεριές, είναι αρκετά µεγάλη µε βότσαλο, άµµο και βραχώδη βυθό. Πάνω από την παραλία κάνει στάση λεωφορείο και φτάνετε πεζοί από χωµατό160 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

δροµο. Δεν είναι οργανωµένη, άρα πρέπει να πάτε µε τα απαραίτητα. Æ Όµορφη, αµµουδερή και ήπια οργανωµένη η παραλία στον µικρό όρµο της Ζωγεριάς. Ηρεµα, γαλαζοπράσινα νερά για πολλούς από τα καλύτερα του νησιού. Πιο απόµερες παραλίες, θα βρείτε στον µεγάλο όρµο της Ζωγεριάς. Æ Οργανωµένη µε απίθανα καταγάλανα νερά και λευκά βότσαλα στην παραλία του Βρέλλου. Æ Η µεγάλη βοτσαλωτή παραλία Ξυλοκέριζα, νοτιοανατολικά του οικισµού, είναι οργανωµένη µε βότσαλο και βραχώδη βυθό. Æ Λίγο µετά την Ξυλοκέριζα µπορούµε να πάρουµε αριστερά τον χωµατόδροµο προς την περιοχή της Ξυλοκέριζας και να καταλήξουµε σε έναν πολύ όµορφο πευκόφυτο όρµο µε βίλες και την πολύ όµορφη µικρή παραλία της Ελένης. Æ Οργανωµένη παραλία των Σχολών, ακριβώς απέναντι από την είσοδο της Σχολής, µε το Καΐκι σύµβολο. Ο βυθός είναι βραχώδης και η πρόσβαση στην θάλασσα είναι ευκολότερη από τα αριστερά της παραλίας. Æ Κάτω από την θέση του παλιού Ξενία των Σπετσών στις Σχολές, θα βρούµε µία πολύ µικρή βοτσαλωτή ήσυχη παραλία (έχει και µόλο για πρόσβαση σκαφών) ενώ ο βυθός είναι βραχώδης. Æ Στο ύψος του όρµου από ψηλά, θα δούµε στα αριστερά µας την ερηµική και όµορφη παραλία του Τσάκωνα. Από το ύψος του περιφερειακού δρόµου ξεκινά µονοπάτι που ύστερα από πεντάλεπτο περπάτηµα καταλήγει σε αυτήν την απόµερη βοτσαλωτή παραλία µε τον βραχώδη βυθό.

Signature cocktails under a starry summer sky! Σε ένα από τα ωραιότερα σημεία των Σπετσών, θα συναντήσεις ένα από τα παλιότερα bar του νησιού, το Throubi. Αυτή η νησιώτικη γωνιά με την υπέροχη ταράτσα που στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό πετρόκτιστο οίκημα, με τις επιλεκτικές μουσικές, τα νόστιμα snack και τα μοναδικά ποτά και cocktails, θα γίνει στα σίγουρα στέκι κατά τη διάρκεια των διακοπών σας! Επισκεφθείτε το μετά την απογευματινή σας βουτιά, απολαύστε το ηλιοβασίλεμα με θέα την ομορφιά του λιμανιού και χαλαρώστε δοκιμάζοντας τα signature cocktail που βασίζονται σε γεύσεις που μυρίζουν θάλασσα, κάτω από τον έναστρο καλοκαιρινό ουρανό! Αν πάλι έχετε διάθεση για ξενύχτι, η μπάρα του είναι κάτι παραπάνω από friendly και έτοιμη να σας υποδεχθεί για αξέχαστα διασκεδαστικά βράδια!

In one of the most beautiful spots of Spetses you will find one of the oldest bars of the island, Throubi. This charming corner of the island, with its wonderful roof terrace, housed in a traditional stone building, offers great music, tasty snacks and amazing drinks and cocktails, making it a must-visit during your vacation! Visit after the beach, enjoy the sunset overlooking the old harbor and relax with a signature cocktail under the starry summer sky! If you're in the mood, the bar is more than friendly and ready to welcome you for unforgettable, fun-filled nights!

Old port, Spetses, Tel: +30 6981 - 846676,

THROUBI Bar - Spetses,

throubibar SUGAR | 161

SPETSES BEACHES

Photo credits: Πετάκος Γιώργος

ΠΩΣ ΘΆ ΠΆΤΈ ΣΤΙΣ ΣΠΈΤΣΈΣ - HOW TO GET TO SPETSES Στο νησί µπορείτε να φτάσετε µε δελφίνι από το λιµάνι του Πειραιά ή να πάτε οδικώς µέχρι το Πόρτο Χέλι και στη Κόστα να περάσετε απέναντι µε το ferry boat ή µε θαλάσσιο ταξί ή ιδιωτικό σκάφος.

You can reach the island by dolphin from the port of Piraeus, or you can drive to Porto Heli and cross over to Spetses by ferry, water taxi or private boat.

ΧΡΗΣΙΜΈΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΈΣ ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΟ ΤΜΗΜΑ 22980 - 73100, ΛΙΜΕΝΙΚΟ 22980 - 72245 ΔΗΜΑΡΧΕΙΟ 22983 - 20010, ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ 22980 - 72472

USEFUL INFO POLICE DEPARTMENT +30 22980 - 73100, PORT AUTHORITY +30 22980 - 72245, TOWN HALL +30 22983 - 20010, HOSPITAL +30 22980 - 72472 162 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Æ St. Marina Beach is one of the most organized and popular beaches of the island, with taverns, beach bars, combining sports and entertainment, in a lush green bay. Æ Another beautiful beach before St. Marina is located in the bay of Garyfalos, behind the settlement of Pityoussa. It is a small pebble beach with small coves and a rocky seabed. Æ Kuzounos Beach is 1.5 km away from St. Marina on the road to Agioi Anargyroi. Æ Agioi Anargyroi is the largest beach on Spetses.

It is a beautiful pebble beach with sandy seabed, organized and offers water sports. The bus from Agio Mama stops at the entrance of the beach next to the restaurant. It is also a stop for tourist boats from the port of Dapia. Æ St. Nikolaos Beach is a small beach with sand and fine pebbles that remains untouched and is famous for its tranquility and beautiful waters. Æ St. Mama Beach is sandy and organized with sunbeds and umbrellas. Æ Kounoupitsa Beach is a small, beautiful beach with pebbles and sand and crystal clear water. Æ Agia Paraskevi Beach is covered with pine trees that reach the sea, with pebbles and crystal clear water.

It is organized with a beach bar, accessible by boat. Æ Ligoneri beach is divided into two parts and is quite large with pebbles, sand and rocky seabed.

A bus stops above the beach and you can reach it on foot along a dirt road. It is not organized, so you need to bring the necessary supplies. Æ The small bay of Zogeria offers a beautiful sandy beach, mildly organized, with calm, turquoise waters. Some of the best beaches on the island can be found in the large bay of Zogeria. Æ Vrellou beach is organized, with amazing turquoise water and white pebbles. Æ Xylokeriza, a large pebble beach southeast of the settlement, is organized with pebbles and rocky seabed. Æ Shortly after Xylokeriza, if you turn left on the dirt road towards the area of Xylokeriza, you will end up in a beautiful pine-covered bay with villas and the lovely small beach of Eleni. Æ Organized Scholes Beach, just opposite the entrance of the school, with the symbol of a kaiki. The seabed is rocky and access to the sea is easier from the left side of the beach. Æ Below the ancient Xenia of Spetses in Scholes, we find a very small peaceful pebble beach (it also has a mole for boat access), while the seabed is rocky. Æ From the top of the bay you can see the beautiful beach of Tsakona on your left. From the peripheral road, a path leads to this secluded pebble beach with a rocky seabed in about five minutes.

The authentic taste and joy of traditional Greek cuisine Το Παχνί αντιπροσωπεύει την αυθεντική γεύση και τη χαρά της απόλαυσης της ελληνικής κουζίνας με φρέσκα, ποιοτικά υλικά. Πρόκειται για μία παραδοσιακή ταβέρνα στην Κοκκιναριά των Σπετσών του Κωνσταντίνου και της Νίκης Θυμαρά, η οποία με δύο και πλέον δεκαετίες ιστορίας προσφέρει στους επισκέπτες της μοναδικά ταξίδια γεύσεων. Με σεβασμό στην παράδοση, ξυπνά μνήμες από το παρελθόν και δημιουργεί αναμνήσεις για το μέλλον! Αφεθείτε και παρέα με τους αγαπημένους σας ζήστε μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία, με ελληνικά παραδοσιακά πιάτα, φτιαγμένα από τα καλύτερα και πιο φρέσκα υλικά, όπως λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας και ελαιόλαδο δικής τους παραγωγής. Μη φύγετε εάν δεν δοκιμάσετε το κρασί που παρασκευάζεται από τρεις διαφορετικές ποικιλίες και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια μέσα στο μαγαζί και τα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού της κυρίας Νίκης που είναι όλα τους ασυναγώνιστα!

Pachni represents the authentic taste and the joy of experiencing Greek cuisine with fresh, high quality ingredients. It is a traditional tavern in the Kokkinaria of Spetses, owned by Konstantinos and Niki Thymara, which with two decades and more of history offers its visitors unique taste journeys. With respect for tradition, it awakens memories from the past and creates memories for the future! Surrender yourself and share with your loved ones a unique gastronomic experience with traditional Greek dishes made with the best and freshest ingredients, such as organic vegetables and homemade olive oil. Don't leave without tasting the wine, made from three different types of grapes and aged in oak barrels inside the tavern, and the traditional spoon sweets made by Mrs. Niki, all of which are super tasty!

Kokkinaria, Spetses. Tel: +30 22980 - 75299, +30 6972 - 025091 www.pachni.com.gr SUGAR | 163

THE AUTHENTIC RECIPE SINCE 1953 Η νοστιμιά του καλοκαιριού σε ένα γλυκό που αναζητάμε με λαχτάρα στις διακοπές μας. Κάθε μπουκιά και μια εικόνα. Μια μυρωδιά. Μια ιστορία. Ο λόγος φυσικά για τα λαχταριστά αμυγδαλωτά Σπετσών, τα οποία θα βρείς στο ζαχαροπλαστείο Καρδιασμένου, δίπλα ακριβώς στο Ποσειδώνιο, στην πιο νόστιμή τους εκδοχή. Με τα πιο αγνά και ποιοτικά υλικά και φτιαγμένα με την ίδια αγάπη και μεράκι από το 1953 έως και σήμερα που έχει πλέον αναλάβει η 4η γενιά, το λατρεμένο αυτό γλυκό των Καπετανέων θα αποτελέσει την ιδανική αφορμή για να ξεκουραστείτε και να το απολαύσετε στα τραπεζάκια του ζαχαροπλαστείου μαζί με τον ελληνικό καφέ σας!

The deliciousness of summer captured in a sweet treat that we eagerly seek during our vacations. Every bite tells a story, evokes an image, and carries a fragrance.

We're talking, of course, about the mouthwatering almond sweets of Spetses, which you'll find at Kardiasménou pastry shop, right next to Poseidonio, in their most delicious form. Made with the purest and highest quality ingredients, crafted with the same love and dedication since 1953, now carried on by the fourth generation, this beloved sweet of the Captains is the perfect opportunity for you to relax and enjoy it at the café tables of the pastry shop, accompanied by your Greek coffee.

Dapia, Spetses (Next to Poseidonion Grand hotel).

164 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

FRESH AND DELICIOUS STEAKY IS THE ULTIMATE GRILL HOUSE! Στο ρολόι, το πιο γνωστό σημείο συνάντησης δηλαδή των Σπετσών, θα συναντήσετε το Steaky. Ακολουθήστε τις υπέροχες μυρωδιές και χωρίς να το καταλάβετε θα βρεθείτε στην πόρτα του! Ολόφρεσκο και πεντανόστιμο, το νέο αυτό στέκι για τους απανταχού καλοφαγάδες είναι το απόλυτο place to be! Ψητά της ώρας σε άκρως γενναιόδωρες μερίδες (το μπιφτέκι και το ψητό κοτόπουλο είναι όνειρο!), σουβλάκια, δροσερές σαλάτες και ορεκτικά που θα λατρέψεις είναι μερικές μόνο από τις επιλογές που θα βρεις διαθέσιμες στο μενού. Ότι κι αν παραγγείλεις, αξίζει να το συνοδεύσεις με μία παγωμένη μπύρα ή ένα ποτήρι κρασί!

On the clock square, the most common meeting place in Spetses, you will find Steaky. Follow the wonderful aromas and before you know it, you'll be on the doorstep! Fresh and delicious, this new place for food lovers is the ultimate place to be! Grilled dishes served in generous portions (the beef and grilled chicken are dreamy!), souvlaki, super tasty salads and appetizers you will love are just some of the options on the menu. Whatever you order, be sure to pair it with a cold beer or a glass of wine!

Clock Square, Spetses Τel: +30 22980 - 75035, Steaky Grill House Spetses, steaky_spetses SUGAR | 165

SPETSES GUEST HOUSE

A secret place in the Center of Spetses

Το Twin House είναι το ιδανικό μέρος για να περάσετε τις διακοπές σας στις Σπέτσες. Βρίσκεται πολύ κοντά στο κεντρικό λιμάνι, στις παραλίες της πόλης καθώς και στα μαγαζιά και εστιατόρια του κέντρου.

On a walking distance from the port and near sophisticated boutiques, excellent restaurants and museums, Twin House provides guests a wonderful quiet place to stay and enjoy Spetses!

Clock Square, Spetses, Tel: ​+30 22980 - 74432 Twin House Spetses, twinhousespetses, reservations@twinhouse-spetses.gr 166 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Το επίθετο Ethereal με την λογοτεχνική του έννοια αναφέρεται σε αυτόν που βρίσκεται ψηλά και αναφέρεται στον αιθέρα. Στη μεταφορική του έννοια αναφέρεται στο ευχάριστο, το ελαφρύ και φίνο που μοιάζει να μην ανήκει στον κόσμο αυτό. Στόχος του “Ethereal Stay” είναι οι επισκέπτες, κατά τη διαμονή τους, να απολαύσουν αυτή την ανάλαφρη, ευχάριστη και λιτή αίσθηση που αντιπροσωπεύει και το όνομά του. Η παραδοσιακή αρχιτεκτονική του νησιού συνδυάζεται αρμονικά με την μοντέρνα οπτική του χώρου. Το εσωτερικό των δωματίων χαρακτηρίζεται για την ήσυχη και διακριτική σχεδίαση, με μια παλέτα υφών και χρωμάτων σε γήινους τόνους, καθαρούς γεωμετρικούς όγκους και λιτές γραμμές.

The adjective Ethereal, in its literary sense refers to the one who is located high up and refers to the ether. In its metaphorical sense it refers to the pleasant, the light and fine that seems not to belong to this world. The goal for “Ethereal Stay” is for visitors, during their stay, to enjoy this light, pleasant and unassuming feeling that its name represents. The traditional architecture of the island is harmoniously combined with the modern perspective of the space. The interior of the rooms is characterized by a quiet and discreet design, with a palette of textures and colors in earth tones, clean geometric volumes and simple lines.

Saint Nicholas, Spetses, Tel: +30 22980 - 74081, www.ethereal-stay.gr Ethereal Stay, ethereal_stay_ SUGAR | 167

168 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ENJOY SPETSES ON HORSEBACK!

Δοκιμάστε κάτι διαφορετικό όταν επισκεφτείτε τις Σπέτσες! Κάντε μια βόλτα με τα άλογα, εξερευνήσετε την εξοχή του νησιού και απολαύστε τη θέα της θάλασσας από ψηλά, μέσα από έξι μοναδικές διαδρομές.

Try something different when you visit Spetses! Go horseback riding, explore the island's countryside and enjoy the view of the sea from above on six unique treks.

PRIVATE & GROUP LESSONS | PICNICS & PARTIES | TREKS | PHOTOSHOOTS

Spetses Tel: +30 6942 - 792460, Open: 07:00 - 11:00 & 17:00 - 21:00, www.gregsspetseshorses.com Greg's Spetses Horses, gregs_spetses_horses, Greg's Spetses Horses SUGAR | 169

HYDRA island

Area: 49,59km2 | Coastline lengh: 56km

1h and 20min from Piraeus

Photo credits: Πέτακος Γιώργος

The Lady of the Saronic Gulf 170 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 171

HYDRA

Photo credits: Πέτακος Γιώργος

Κ

αθώς το πλοίο δένει στο γραφικό λιμανάκι της Ύδρας το τοπίο που ανοίγεται μπροστά σας είναι τουλάχιστον... μαγευτικό. Ένας γραφικός κολπίσκος που σε κάθε γωνιά του έχει και μια ιστορία να διηγηθεί. Καλώς ήρθατε στο νησί που γέννησε δεκάδες καλλιτέχνες. Καλώς ήρθατε στην Ύδρα! Ζωγράφοι, ποιητές, εικαστικοί και γλύπτες είναι μερικοί από τους καλλιτέχνες που έβαλαν το λιθαρά-

172 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

κι τους, προκειμένου να αποκτήσει το νησί αυτό τον καλλιτεχνικό αέρα. Το νιώθεις, το νιώθεις παντού. Η Ύδρα δεν είναι σαν τα άλλα νησιά. Είναι «κυρία». Σοβαρή μα και ντροπαλή, δεν σου δείχνει μονομιάς τις ομορφιές της. Πλακόστρωτα στενά, αρχοντικά κτίρια, γραφικά μονοπάτια και… χαμόγελα! Παντού χαμόγελα! Με μία πρώτη ματιά θα έλεγε κανείς πως θυμίζει τοπίο βγαλμένο από παραμύθι.

HISTORY AND STUNNING BEAUTY IN COMPLETE SERENITY

A

s the ship docks in the picturesque harbor of Hydra, the landscape that unfolds before you is undeniably... enchanting. A picturesque bay with a story to tell around every corner.

land an artistic atmosphere. You can feel it in the air, you can feel it everywhere. Hydra is not like any other island. Hydra is a "lady". Serious but also shy, she does not show her beauties at once.

Welcome to the island that gave birth to dozens of artists. Welcome to Hydra!

Narrow cobbled streets, mansions, picturesque paths and... smiles! Smiles everywhere! At first glance, one could say that it resembles a landscape from a fairy tale.

Painters, poets, visual artists and sculptors are some of the artists who put their little stone to give this is-

SUGAR | 173

a delightful journey of Mediterranean flavors... Έχει την αίγλη της αρχόντισσας Ύδρας, φαγητό που θα σε κάνει να παραμιλάς και έναν χώρο με έμφαση στα γήινα στοιχεία που θα γαληνέψει ευθύς το μέσα σου. Χρειάζεσαι κι άλλους λόγους για να τη λατρέψεις; Ο λόγος φυσικά για την Μικρά Αγγλία του Γιάννη Ράππα και της Ιφιγένειας Μπακρατσά, που με αγάπη και μεράκι έχουν δημιουργήσει έναν χώρο σημείο αναφοράς για το νησί. Έναν χώρο που επιβεβαιώνει περίτρανα το less is more, αφού η Μικρά Αγγλία είναι η ανάσα ηρεμίας και καλαισθησίας που όλοι χρειαζόμαστε στη ζωή μας. Και όλα αυτά σε συνδυασμό με ένα μενού που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. «Έχουμε δημιουργήσει ένα μενού με επιλογές για όλα τα γούστα. Έχοντας ως βάση μας την comfort ελληνική κουζίνα και με επιρροές από συνταγές της γιαγιάς της κυρίας Μπακρατσά, τις οποίες προσαρμόσαμε και φέραμε στη σήμερα, είμαστε βέβαιοι ότι δοκιμάζοντας τα πιάτα μας, ο ουρανίσκος σας θα εκπλαγεί ευχάριστα!», δηλώνει ο chef, Βασίλειος Λέκκος και από την σιγουριά που εκπέμπει η ματιά του, δεν μπορώ παρά να τον πιστέψω. Με καταγωγή από την Χρυσή Καστοριάς, ένα ορεινό χωριό περίπου μία ώρα από την Καστοριά, με φιλόξενους ανθρώπους και εξαιρετικό φυσικό κάλλος, ο Βασίλειος αποφάσισε από πολύ νωρίς ότι θα ασχοληθεί επαγγελματικά με τη μαγειρική. «Αν έκανα οτιδήποτε άλλο θα ήταν σα να πηγαίνω αντίθετα στην φύση μου!», δηλώνει χαρακτηριστικά. «Η γιαγιά μου, μαγείρευε υπέροχα και το να την βλέπω να φτιάχνει το ψωμί για το σπίτι, το τυρί για την οικογένεια, να καλλιεργεί τα δικά της λαχανικά... ήταν για μένα μία μαγική διαδικασία!» Έχοντας πλέον μία διαδρομή δύο ετών στην κουζίνα της Μικρά Αγγλίας, αυτό που θέλει μαζί με τους ιδιοκτήτες να καταφέρει είναι να νιώθουμε ότι βρισκόμαστε σε έναν χώρο φιλόξενο, άνετο, με καλό φαγητό, ωραία ακούσματα και φυσικά, ωραία αισθητική. Και δίχως δεύτερη σκέψη, αυτό το έχουν κατα174 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

φέρει. «Αγαπώ πολύ τη μαγειρική και προσπαθώ να μεταδώσω αυτή την αγάπη στον κόσμο μέσα από τη μαγειρική μου», δηλώνει χαρακτηριστικά. Στην αγάπη αυτή έρχονται να προστεθούν ευχάριστα οι εξαιρετικές ποιοτικές πρώτες ύλες με τις οποίες δουλεύει, θα συμπληρώσω εγώ. Κι αυτό γιατί στην Μικρά Αγγλία δεν θα βρεις τίποτε τυποποιημένο. Δουλεύουν κυρίως με ελληνικά προϊόντα και ανάλογα με την εποχή. «Το μενού μας αλλάζει αρκετά συχνά αφού βαδίζουμε με βάση την εποχικότητα. Ότι δεν είναι στην εποχή που διανύουμε, πολύ απλά δεν θα το δεις στο μενού». Αν σου ζητούσα να μου κάνεις το τραπέζι τι θα μου ετοίμαζες τον ρωτώ; «Ριζότο με σέλινο και αβγοτάραχο που είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα, γλώσσα με χόρτα εποχής και σάλτσα από ταραμά και χοιρινό καρέ με σιτάρι και σάλτσα γραβιέρας. Αυτά πρέπει να τα δοκιμάσεις. Είναι γεύσεις που χαρακτηρίζουν το εστιατόριο και έχουν φτιαχτεί με πολύ αγάπη». Είχε δίκιο. Σήμερα που γράφω το κείμενο, κάμποσες μέρες μετά, νιώθω ακόμα την υπέροχη γεύση των πιάτων του στον ουρανίσκο μου. Κι αυτό είναι σίγουρα επιτυχία!

It offers the charm of noble Hydra, food that will leave you speechless, and a place emphasizing earthy elements that will instantly calm your soul.

You will find Mikra Agglia on Tobazi street in Hydra For reservations call +30 22980 - 53007 Visit us online Mikrà Aggl a_restaurant mikra_agglia

Do you need more reasons to love it? Of course, I’m talking about Mikra Agglia by Giannis Rappas and Ifigeneia Bakratsa, who have lovingly and passionately created a true landmark for the island! A place that proves that less is more! Mikra Agglia is the tranquility and aesthetics that we all need in our lives.

"We've created a menu based on comfort Greek cuisine and influenced by Mrs. Bakratsa’s grandmother's recipes, which we've adapted to today. So we're confident that you'll love our dishes!" declares the chef, Vasilios Lekkos, with a smile. I can see the excitement in his eyes, and I'm ready to try them!

Originating from Chrysi Kastorias, a mountain village about an hour from Kastoria, with hospitable people and exceptional natural beauty, Vasilios decided very early on that he would become a chef. "If I did anything else, it would be like going against my nature!" he says. "My grandmother cooked wonderfully, and watching her make bread for the house, cheese for the family, and grow her own vegetables... was a magical process for me!"

Today and after his two-year journey in the kitchen

of Mikra Agglia, he's on a mission to make us feel like home, enjoy good food, nice music, and of course, beautiful aesthetics. And without a second thought, he's already achieved this! "I love cooking very much, and I try to convey this love to people through my cooking," he says.

To this love, I would add the excellent quality ingredients he works with. And that is because at Mikra Agglia, you won’t find anything standardized. They mainly work with Greek products and according to the season. "Our menu changes quite often as we follow the seasonality. What is not in season, you won’t see on the menu."

If I asked you to prepare a meal for me, what would you make? I ask him. "Risotto with celery and bottarga, which is one of my favorite dishes, sole with seasonal greens and tarama sauce, and pork rack with wheat and graviera sauce. You absolutely must try all of the above! They are signature flavors of the restaurant and have been prepared with much love."

He was right. Today, as I now write this article, several days later, I still feel the wonderful taste of his dishes in my mouth. And that is certainly a success!

SUGAR | 175

HYDRA MAP

ΦΑΡΟΣ ΑΚΡΑ ΖΟΥΡΒΑ

ΖΩΓΚΑΙΙΚΑ

ΠΡΟΦΗΤΗΣ ΗΛΙΑΣ

ΜΑΝΔΡΑΚΙ

ΥΔΡΑ

ΛΙΜΙΟΝΙΖΑ

ΒΛΥΧΟΣ

ΜΩΛΟΣ

ΠΕΤΑΣΙ

ΑΓΙΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ

Εκκλήσια

176 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Αξιοθέατα

Παραλία

Τοποθεσία

H γαστρονομική δημιουργικότητα συναντά την παράδοση! Στο λιμάνι, με θέα τις ψαρόβαρκες και τη θάλασσα θα συναντήσετε το «Εστιατόρειον Ωραία Υδρα». Ένα γουστόζικο παραδοσιακό ταβερνάκι που θυμίζει τον παλιό καλό καιρό που όμως με μαεστρία έχει μεταφερθεί στο σήμερα, με όλες τις ανέσεις που αυτό απαιτεί. Όπως περιμένει κανείς τα πιάτα είναι βασισμένα αμιγώς στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με πινελιές ανανέωσης και φρεσκάδας. Η γαριδομακαρονάδα είναι εξαιρετική και δεν πρέπει να φύγετε εάν δεν την δοκιμάσετε. Όπως επίσης και το Χταπόδι με πουρέ φάβας αλλά και το Κριθαρώτο θαλασσινών. Ένα μπουκάλι ελληνικό κρασί από την πλούσια λίστα που θα βρείτε διαθέσιμη στην Ωραία Ύδρα, θα πλαισιώσει ιδανικά το γεύμα σας!

If you're at the port, overlooking the boats and the sea, you'll find Estiatorion Oraia Hydra. A lovely traditional taverna that will take you back to the good old days, but with all the modern comforts you could need. As you'd expect, the dishes are based on traditional Greek cuisine with a few twists. The shrimp pasta is really good, so you should definitely try it. You've got to try the octopus with fava bean purée and the seafood orzo too. There is a great selection of Greek wines available at Oraia Hydra to perfectly accompany your meal!

Hydra port, Τel: +30 22980 - 53847,

Η Ωραία Ύδρα,

orea_ydra SUGAR | 177

SPOTLIGHT

Επίσκεψη στο ιστορικό μουσείο της Ύδρας Στο Ιστορικό Μουσείο της Ύδρας εκτίθενται σπουδαία έργα ζωγραφικής του 19ου αιώνα και πλήθος κειμηλίων από τον Αγώνα του 1821, υδραίικες φορεσιές της εποχής, χάρτες, όργανα ναυσιπλοΐας, κανόνια, ξυλόγλυπτα ακρόπρωρα και ακροστόλια πλοίων, κατασκευαστικά ομοιώματα και λιθογραφίες πλοίων του Αγώνα κλπ. Στο εκθεσιακό χώρο του εκτίθενται επίσης αντιπροσωπευτικά δείγματα ιστορικών εγγράφων του 18ου-19ου αιώνα από τα 18.000 περίπου πρωτογενή αρχειακά τεκμήρια που ανήκουν στη συλλογή του καθώς και ένα εντυπωσιακό φωτογραφικό αρχείο του νησιού με τη μεγάλη ναυτική παράδοση και ιστορία, που συγκινεί τούς επισκέπτες και σήμερα.

Περπατήστε στα σοκάκια του λιμανιού Τα σοκάκια της Ύδρας είναι γεμάτα από παραδοσιακά λιθόστρωτα μονοπάτια και πανέμορφα νεοκλασικά σπίτια. Μην παραλείψεις λοιπόν να περιπλανηθείς σε αυτά, να αισθανθείς την αύρα του νησιού και να ανακαλύψεις την ομορφιά της αρχιτεκτονικής της Ύδρας.

Hydra's alleys are filled with traditional cobblestone paths and beautiful neoclassical houses.

So, don't miss the chance to discover them, feel the island's atmosphere, and admire the beauty of Hydra's architecture.

The Historical Museum of Hydra exhibits significant 19th-century paintings and a plethora of artifacts from the Greek War of Independence of 1821, traditional Hydra costumes of the era, maps, maritime instruments, cannons, wooden ship carvings, ship figureheads, construction replicas, and lithographs of ships from the War of Independence, etc. The exhibition place also displays representative samples of historical documents from the 18th-19th century out of approximately 18,000 primary archival documents belonging to the collection, as well as an impressive photographic archive of the island with its great maritime tradition and history, which still moves visitors today.

Κολύμπι στα κρυστάλλινα νερά Η Ύδρα διαθέτει μερικές πανέμορφες παραλίες με πεντακάθαρα νερά. Από την παραδοσιακή Υδρούσα, μέχρι τις εξωτικές παραλίες του Αγίου Νικολάου και του Βλυχού, θα βρείτε σίγουρα την δική σας αγαπημένη για αυτό το καλοκαίρι!

Hydra boasts some beautiful beaches with pristine waters.

From the traditional Hydra, to the exotic beaches of Agios Nikolaos and Vlychos, you will surely find your favorite for this summer!

Εξερεύνηση της υποβρύχιας ζωής Η Ύδρα προσφέρεται για καταδύσεις και snorkeling. Τα καθαρά νερά της καταλήγουν σε βυθούς γεμάτους ζωή και χρώματα, κάνοντας το κάθε καταδυτικό ταξίδι μια αξέχαστη εμπειρία.

Hydra is ideal for diving and snorkeling. The clear waters end in depths full of life and colours, making every diving trip an unforgettable experience.

178 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Creative Greek cuisine at its best!

Σε ένα από τα πιο πολυσύχναστα σοκάκια του νησιού, θα βρείτε το εστιατόριο δημιουργικής Ελληνικής κουζίνας, «Μάννα». Ο χώρος είναι πλήρως ανακαινισμένος σε minimal στυλ με γήινες αποχρώσεις ενώ οι μυρωδιές από τα λαχταριστά πιάτα που πλημμυρίζουν το χώρο, είναι σε απόλυτη αρμονία με την ατμόσφαιρα του μαγαζιού. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να καθίσετε έξω στο λιθόστρωτο σοκάκι και το βράδυ, να απολαύσετε τη μουσική από το διπλανό bar Amalour με ένα ποτήρι κρασί από την πολύ ενδιαφέρουσα λίστα!

In one of the busiest streets of the island you will find the creative Greek cuisine restaurant "Manna". The space has been completely renovated in a minimalist style with earthy tones, while the smells of the delicious dishes that flood the space are in perfect harmony with the atmosphere of the restaurant.

If you wish, you can sit outside in the cobblestone alley and in the evening enjoy the music from the nearby bar Amalour with a glass of wine from the very interesting wine list!

Hydra Port, Τel: 22980 - 53775,

MANNA-Cook House,

mannahydra SUGAR | 179

The definition of Fine Dining! Ένα εστιατόριο μοναδικής αισθητικής, σημείο αναφοράς για την Ύδρα, μιας και ξυπνά αναμνήσεις από την παλαιότερη ιστορία του νησιού - ως θρυλικό «Λαγουδέρα» φιλοξένησε όλο το ελληνικό και διεθνές jet set του καλλιτεχνικού στερεώματος -, ενώ παράλληλα δημιουργεί αξέχαστες εικόνες από τη σημερινή, σύγχρονη πλευρά της. Δοκιμάστε ξεχωριστές γεύσεις σύγχρονης μεσογειακής κουζίνας, ορισμό του Fine Dining δια χειρός του Chef, Δημήτρη Κανταράκη, οι οποίες σε συνδυασμό με τις ελληνικές αποχρώσεις του «Ομίλου», και την απίστευτη θέα που προσφέρει, κάνουν αυτό το μέρος αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας σας στο νησί!

A restaurant of unique aesthetics, a reference point for Hydra, as it evokes memories of the oldest history of the island - as the legendary "Lagoudera" it was loved by the entire Greek and international jet set of the artistic firmament - while creating unforgettable images of the modern side of the island. You will be impressed by the special flavors of contemporary Mediterranean cuisine, the definition of Fine Dining by Chef Dimitris Kantarakis, which in combination with the décor and the incredible view, will make "Omilos" Restaurant an integral part of your experience on the island!

Hydra Port, Τel: +30 22980 - 53800, Omilos Bar Restaurant Hydra, Omilos Bar Restaurant Hydra, www.omiloshydra.com 180 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 181

HYDRA

Photo credits: Πέτακος Γιώργος

ΛΙΜΆΝΙ - THE PORT Εδώ χτυπά ο παλμός του νησιού. Ενός νησιού που πρωταγωνίστησε σε ένδοξες σελίδες της ιστορίας και αποτέλεσε κινηµατογραφικό σκηνικό για ταινίες µε διάσηµους αστέρες. Μια ανάσα από τον Πειραιά και λίγα μόνο λεπτά από την ακτή της Αργολίδας, αποτελεί ιδανικό προορισμό για εκείνους που αναζητούν την ησυχία και εκτιµούν τον τόπο που εµµένει στις «απαγορεύσεις» του, γι’ αυτό και παραµένει άλλωστε µοναδικός, χωρίς αυτοκίνητα, χωρίς µηχανάκια, χωρίς ούτε καν ποδήλατα…

This is where the pulse of the island beats. An island that has written glorious pages in history and has been the setting for movies with famous stars. A stone's throw from Piraeus and a few minutes from the Argolida coast, Hydra is an ideal destination for those who seek peace and appreciate a place that keeps its "prohibitions", which is why it remains unique, without the use of cars, motorcycles or even bicycles...

Η Ύδρα, «ντυµένη» στην πέτρα και στις αποχρώσεις της τερακότας, άγρια αλλά τόσο γαλήνια, είναι από εκείνα τα µέρη που θα λατρέψεις!

Hydra, "dressed" in stone and shades of terracotta, wild but so peaceful, is one of those places you will love!

Τα αρχοντόσπιτα, σήμα κατατεθέν της οικονομικής ευρωστίας του νησιού στο τέλος του 19ου αιώνα, κυριαρχούν και πρόθυμα θα σας διδάξουν τις ιδιαιτερότητες μιας αρχιτεκτονικής που λόγω εγγύτητας στην ξηρά συνδυάζει νησιώτικα και ηπειρωτικά στοιχεία.

The mansions, a symbol of the island's economic strength at the end of the 19th century, dominate the landscape and will be happy to show you the peculiarities of an architecture that, due to its proximity to the land, combines island and mainland elements.

182 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

This early 19th century mansion is the perfect place to unwind and recharge! Το Cotommatae 1810 είναι ένα αρχοντικό των αρχών του 19ου αιώνα που μεταμορφώθηκε σε boutique hotel, ιδανικό για στιγμές χαλάρωσης και ευεξίας. Η διακόσμηση, με αυθεντικά αντικείμενα και έπιπλα, γήινα χρώματα και λιτές γραμμές που δένουν αρμονικά και αναδεικνύουν τη ζεστασιά του ξύλου και της πέτρας. Ο σεβασμός στο παρελθόν και την ιστορία του αρχοντικού αποτυπώνεται στη διαμόρφωση των χώρων και δίνει ένα μοναδικό χαρακτήρα στο ξενώνα. Το αρχοντικό έχει πέντε σουίτες και δύο δίκλινα δωμάτια. Κάθε δωμάτιο έχει το δικό του χαρακτήρα

και το όνομα του προέρχεται από τη χρήση που είχε όταν το ξενοδοχείο ήταν το αρχοντικό της οικογένειας Κοτομμάτη. Έχει εύκολη πρόσβαση, χωρίς σκαλιά, βρίσκεται πολύ κοντά (200μ) στη παραλία, στο κέντρο της γραφικής και ιστορικής πόλης της Ύδρας.

Cotommatae 1810 is an early 19th century villa transformed into a boutique hotel, ideal for moments of relaxation and well-being. The decor, with original objects and furniture, earthy colors and simple lines, blend harmoniously and enhance the warmth of wood and stone.

The respect for the past and the history of the mansion is reflected in the design of the rooms, giving the guesthouse a unique character. The villa has five suites and two double rooms. Each room has its own character and its name comes from its use when it was the mansion of the Kotommatis family. It has easy access, without stairs, is very close (200m) to the beach, in the center of the picturesque and historic town of Hydra.

For bookings call +30 22980 - 53873, info@cotommatae.gr Cotommatae 1810 Boutique Hotel, cotommatae1810, www.cotommatae.gr SUGAR | 183

HYDRA

ΠΡΟΦΉΤΗΣ ΗΛΊΑΣ - PROPHET ELIAS Πλησιάζουμε το λόφο του Προφήτη Ηλία με κάμποσες ενδιάμεσες στάσεις. Όχι για ανάσες, μα για θαυμασμό. Ακόμη και τα σπίτια έχουν κάτι να σου πουν. Μα πραγματικά, γίνεται να έρθει κάποιος στο νησί και να μην επισκεφτεί αυτό το μέρος; Αποκλείεται! Ακολουθώντας το μονοπάτι από ένα σημείο και μετά γίνεται καλντερίμι με σκαλάκια που σε οδηγεί στην πύλη της Μονής, όπου σε καλωσορίζει ο Προφήτης Ηλίας με ανοιχτές τις αγκάλες του, κοιτάζοντάς σε από ένα ψηφιδωτό που στολίζει την πύλη.

Το καθολικό της Μονής είναι ρυθμού απλής βασιλικής με τρούλο, κατά το αγιορείτικο πρότυπο, που περιβάλλεται από κελιά ή βοηθητικά κτίσματα και εγκαινιάστηκε το 1815, την ημέρα της εορτής των Εισοδίων της Θεοτόκου. Σήμερα σώζονται αρκετές παλαιές φορητές εικόνες, ο Παντοκράτωρ στον τρούλο, η Πλατυτέρα και ένα υπέροχο ξυλόγλυπτο τέμπλο. Η Μονή διαθέτει πλούσια βιβλιοθήκη, που οργανώθηκε ιδιαίτερα το 1870, ενώ στο προαύλιο του Μοναστηριού του Προφήτη Ηλία υπάρχει στέρνα με πόσιμο νερό, αλώνι και στάβλοι. Κατά την Επανάσταση του 1821 το Μοναστήρι λειτούργησε ως φυλακή και έμεινε σε αυτό για ένα διάστημα φυλακισμένος ο Κολοκοτρώνης και άλλοι οπλαρχηγοί.

As we near Profitis Elias Hill, we'll make a few stops along the way. We're not stopping to catch our breath, but to admire the view. Even the houses add to the beauty of the scenery. But is it really possible to come to the island and not visit this place? Absolutely not!

As we make our way to the top, the pathway becomes a cobbled path with steps leading up to the gate of the monastery. Here, the Prophet Elias welcomes you with open arms, looking at you from a mosaic that adorns the gate. The Katholikon of the monastery is a simple basilica with a dome, built according to the Mount Athos model, surrounded by cells or auxiliary buildings. It was inaugurated in 1815, on the day of the feast of the Assumption of the Virgin. Today, you can see several old portable icons, including the Pantocrator in the dome, the Platytera, and a magnificent wood-carved iconostasis.

The monastery has a pretty impressive library, which was organized especially in 1870. There's also a cistern with drinking water, a threshing floor, and stables in the courtyard of the Monastery of the Prophet Elias. During the Greek War of Independence of 1821, the monastery was used as a prison, where Theodoros Kolokotronis and other generals were held for a short time.

184 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Fresh fish on a balcony with a breathtaking view!

Ένα μπαλκόνι με θέα που θα σε κάνει να ξεχάσεις ακόμη και τα πιο σοβαρά σου προβλήματα. Με τη θάλασσα να απλώνεται απέραντη μπροστά σου ενώ στο τραπέζι σου δεν σταματούν να καταφθάνουν φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Μία μορφή ψυχοθεραπείας. Αυτό είναι η Ψαροπούλα! Κι αυτό γιατί όταν είσαι εκεί, μοιάζει να σταματά ο χρόνος! Στην ταράτσα ενός αρχοντικού με θέα το γραφικό λιμάνι της Ύδρας θα φας φρέσκα ψάρια και ότι άλλο γεννά η θάλλασα, παράλληλα όμως θα δοκιμάσεις πλούσιες μακαρονάδες, κρεατικά της ώρας, αλλά και μαγειρευτά πιάτα ωδή στην μεσογειακή κουζίνα. Και φυσικά όλα αυτά τσουγκρίζοντας με ελληνικά αποστάγματα εις υγείαν του καλοκαιριού!

A balcony with a view that will make you forget your troubles. With the sea stretching endlessly in front of you, while fresh fish and seafood are constantly arriving at your table. A form of psychotherapy. This is Psaropoula! And that's because when you're there, time seems to stand still! On the terrace of a mansion overlooking the picturesque port of Hydra, you will eat fresh fish and seafood, pasta, meat and cooked dishes that are an ode to Mediterranean cuisine. And, of course, all of this while enjoying Greek spirits in your glass! www.psaropoula.org

Miaouli 454, Hydra, Τel: +30 22980 - 52573, +30 6974 - 005698,

Psaropoula,

psaropoula_hydra SUGAR | 185

QUIZ TIME

Πόσο καλά γνωρίζετε την Ύδρα; 1. Ποια είναι η κύρια ιδιαιτερότητα στις μετακινήσεις στην Ύδρα; What is the main characteristic of transportation on Hydra?

2. Ποιος διάσημος Έλληνας ζωγράφος έζησε και δημιούργησε στην Ύδρα; Who was the famous Greek painter lived and created on Hydra?

A. Χρησιμοποιούνται μόνο ηλεκτρικά οχήματα a) Only electric vehicles are used

A. Νίκος Χατζηκυριάκος-Γκίκας a) Nikos Hadjikyriakos-Ghikas

B. Απαγορεύονται όλα τα μηχανοκίνητα οχήματα b) All motor vehicles are prohibited

B. Γιάννης Τσαρούχης b) Yiannis Tsarouchis

C. Χρησιμοποιούνται μόνο άλογα και γαϊδουράκια c) Only horses and donkeys are used

C. Αλέκος Φασιανός c) Alekos Fassianos

D. Επιτρέπονται μόνο ποδήλατα d) Only bicycles are allowed

D. Δημήτρης Μυταράς d) Dimitris Mytaras

3. Ποιο είναι το πιο γνωστό αξιοθέατο της Ύδρας; Which is the most well-known attraction on Hydra?

4. Ποιο φεστιβάλ είναι πολύ γνωστό στην Ύδρα; Which festival is very well known on Hydra?

A. Το αρχαίο θέατρο a) The ancient theater

A. α) Το Φεστιβάλ Κινηματογράφου a) The Film Festival

B. Το μοναστήρι της Παναγίας b) The Monastery of the Virgin Mary

B. β) Το Μουσικό Φεστιβάλ Ύδρας b) The Hydra Music Festival

C. Το ιστορικό αρχοντικό του Λάζαρου Κουντουριώτη c) The historic mansion of Lazaros Kountouriotis

C. γ) Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας c) The Gastronomy Festival

D. Το θαλάσσιο πάρκο d) The marine park

D. δ) Το Φεστιβάλ Χορού d) The Dance Festival Η συνέχεια και οι απαντήσεις στην σελίδα 188

Photo credits: Πέτακος Γιώργος

186 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

AMALOUR COCTAIL BAR

funky ethnic

COCTAIL BAR Το Amalour είναι το ιδανικότερο μέρος για τη διασκέδασή σας στην Ύδρα. Όλο το στενό χτυπά στους ethnic ρυθμούς του Amalour, του οποίου το όνομα σημαίνει τόπος με ενέργεια αγάπης στα αρχαία Καταλανικά. Αυτό, είναι εμφανές και από τη διακόσμηση του χώρου, είτε αυτή κρέμεται από το ταβάνι είτε είναι ζωγραφισμένη στα τραπέζια.

Amalour is the hottest spot on the island for early cocktails or dancing the night away. With its ethnic music and summer hits, the whole alleyway beats to its rhythm. The name Amalour means a place full of the energy of love in old Catalan, and this is reflected in the various decorations, whether hanging from the ceiling or painted on the tables.

Hydra port, Τel: +30 6977 - 461357,

Amalour,

amalourbar.hydra SUGAR | 187

HYDRA 5. Ποια είναι η βασική οικονομική δραστηριότητα της Ύδρας σήμερα; What is the main economic activity on Hydra today?

6. Ποιο είναι το όνομα του κεντρικού λιμανιού της Ύδρας; Which is the name of Hydra’s mail port?

A. Η αλιεία a) Fishing

A. α) Κουντουριώτικο a) Kountouriotiko

B. Η ναυτιλία b) Shipping

B. β) Σπέτσες b) Spetses

C. Ο τουρισμός c) Tourism

C. γ) Υδρονήσι c) Hydronisi

D. Η γεωργία d) Agriculture

D. δ) Καμίνια d) Kaminia

7. Ποιος διάσημος τραγουδιστής έζησε στην Ύδρα τη δεκαετία του 1960; Which famous singer lived on Hydra in the 1960s?

8. Ποιο σημαντικό γεγονός της Ελληνικής Επανάστασης συνέβη στην Ύδρα; What important event of the Greek War of Independence happened on Hydra?

A. Μπομπ Ντύλαν a) Bob Dylan B. Λέοναρντ Κοέν b) Leonard Cohen C. Μικ Τζάγκερ c) Mick Jagger D. Τζιμ Μόρισον d) Jim Morrison 9. Ποιο παραδοσιακό γλυκό είναι συνδεδεμένο με την Ύδρα; Which traditional sweet is associated with Hydra?

A. Λουκούμια / a) Loukoumia B. Αμυγδαλωτά / b) Amygdalota

A. Η ίδρυση της Φιλικής Εταιρείας / a) The founding of Filiki Eteria B. Η ναυμαχία της Σαλαμίνας / b) The Battle of Salamis C. Η ναυμαχία του Ναυαρίνου / c) The Battle of Navarino D. Η συμμετοχή του στόλου της Ύδρας στις πολεμικές επιχειρήσεις / d) The participation of Hydra's fleet in the war operations 10. Ποιο είναι το όνομα της παλαιότερης σχολής στην Ύδρα; Which is the name of the oldest school on Hydra?

A. Σχολή Καλών Τεχνών / a) School of Fine Arts B. Ναυτική Σχολή / b) National Merchant Marine Academy

C. Κουραμπιέδες / c) Kourabiedes

C. Οικουμενική Σχολή Ύδρας / c) Ecumenical School of Hydra

D. Καρυδόπιτα / d) Karidopita

D. Γεωπονική Σχολή / d) Agricultural school

Απαντήσεις:

GREEK - 1.β, 2.α, 3.γ, 4.β, 5.γ, 6.δ, 7.β, 8.δ, 9.β, 10. β ENGLISH - 1.b, 2.a, 3.c, 4.b, 5.c, 6.d, 7.b, 8.d, 9.b, 10.b

188 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Photo credits: Πέτακος Γιώργος

PAPAGALOS DRINKS & BITES Σε έναν πανέμορφο χώρο με τροπική ατμόσφαιρα, φυτά και καλλιτεχνικές δημιουργίες στους τοίχους, με θέα τα περίφημα καΐκια και το υπόλοιπο πέταλο του λιμανιού, θα βρείτε το cafe - bar «Παπαγάλος» για τον πρωινό σας καφέ. Ανακαλύψτε τις δελεαστικές επιλογές για το πρωινό σας, απολαύστε πενταντόστιμα πιάτα μεξικάνικης κουζίνας, δοκιμάστε ένα δροσιστικό cocktail και διασκεδάστε μέχρι αργά.

On an excellent location on the port overlooking the fishing boats and the rest of the petal-shaped port for your morning coffee, you will find ‘Papagalos’. Discover the many interesting breakfast options, try the Mexican menu, early drinks or a refreshing cocktail from the special cocktail list while partying until the late night.

What, also, makes Papagalos stand out is its tropical interior décor of plants, wall artwork and exotic vibes.

Hydra port, Τel: +30 22980 - 52626, Papagalos Hydra, Papagalos Hydra SUGAR | 189

A beautiful garden that serves amazing food! Μια ανάσα από την ολοζώντανη περαντζάδα του λιμανιού της Ύδρας, μα συνάμα με την απαραίτητη ηρεμία που αναζητά κανείς στις διακοπές του αφού διαθέτει μία πανέμορφη καταπράσινη αυλή, θα συναντήσετε το Plakostroto all day bar & restaurant. Επισκεφθείτε από νωρίς για καφέ και brunch αλλά και για το κυρίως γεύμα σας, το μεσημέρι ή το βραδάκι, αφού οι επιλογές των πιάτων στο μενού, τόσο σε κρέας όσο και σε ψάρι, είναι πολλές και άκρως... ενδιαφέρουσες!

Just a breath away from Hydra's port, yet at the same time offering the necessary tranquility one seeks during vacation with its beautiful garden, you will find Plakostroto all day bar & restaurant. Visit it since early in the morning for coffee and brunch, as well as for your lunch or dinner, as the menu offers a wide variety of dishes, both in meat and fish, that are very tasty!

Hydra, Tel: 22980 - 54039 Plakostroto Hydra plakostroto.hydra www.plakostrotohydra.com

Wonderful coffee, tasty snacks and super delicious ice - cream! Με θέα το λιμάνι της Ύδρας, θα αποτελέσει σίγουρα το σημείο που θα φορτίσεις τις μπαταρίες σου για να συνεχίσεις τις βόλτες στο νησί. Κι αν το επιλέξεις έστω και μία φορά, θα γίνε σίγουρα στέκι κατά τη διάρκεια των διακοπών σου, αφού στο Votsalo θα πιεις υπέροχο καφέ, θα φας λαχταριστά snacks - το burger είναι ασυναγώνιστο- αλλά και παγωτό μηχανής αφράτο, λαχταριστό και κρεμώδες έτσι όπως κανονικά πρέπει να είναι!

With a view of Hydra's port, it will surely be your relaxing spot while exploring the island. And that because Votsalo serves wonderful coffee, very tasty snacks - the burger is unbeatable - and soft ice cream, creamy and delicious just as it has to be!

Hydra Port, Tel: +30 22980 - 53011, 190 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Votsalo Hydra,

votsalohydra

Feel, Relax, Taste, Enjoy...

To Spilia Beach Bar είναι ένας χώρος που μυρίζει αλμύρα από άκρη σε άκρη... Διακοσμημένο στα χρώματα του καλοκαιριού μπορείς να βουτήξεις στη θάλασσα απευθείας από τα βράχια, ενώ παράλληλα μπορείτε να απολαύσετε φαγητό και ποτό καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας, να πιείτε τον πρωινό σας καφέ και να φάτε το πρωινό σας, να πάρετε ένα ελαφρύ μεσημεριανό αλλά και να πιείτε ένα δροσιστικό cocktail το βράδυ.

If you're looking for a relaxing spot, Spilia is the perfect choice. It's located on the rocks at the end of the port. It’s a colorful beach bar decorated with the colors of summer, where you can dive into the clear blue sea right from the rocks. Spilia has snacks and drinks available throughout the day, from breakfast and coffee in the morning to light lunches, cocktails, and dinner later in the evening.

Hydra, Τel: +30 22980 - 52240, Spilia Beach Bar, spiliahydra SUGAR | 191

HYDRA

ΜΙΑΟΎΛΕΙΑ - MIAOULIA FESTIVAL Η «αρχόντισσα του Σαρωνικού» επιφυλάσσει φαντασμαγορικές εκδηλώσεις κάθε χρόνο, το Σάββατο κοντά στις 21 Ιουνίου, στο πλαίσιο των Μιαούλειων, με την κορύφωση των εκδηλώσεων να γίνεται με την πυρπόληση μιας μεγάλης φρεγάτας. Πρόκειται για μια από τις πιο όμορφες εκδηλώσεις του Αργοσαρωνικού, αφιερωμένες στη δράση του Ναύαρχου Ανδρέα Μιαoύλη, που αν βρεθείτε στο νησί θα έχετε να θυμάστε για χρόνια!

ΜΟΝΑΣΤΉΡΙ ΤΗΣ ΖΟΎΡΒΑΣ MONASTERY OF ZOURVA Φορέστε τα αθλητικά σας και ετοιμαστείτε για μία διαδρομή που κόβει την ανάσα έως το Μοναστήρι της Ζούρδας. Από εκεί θα θαυμάσετε την υπέροχη θέα της Αθήνας, εάν ο καιρός είναι καθαρός μάλιστα ντόπιοι μας είπαν πως βλέμμα σας φτάνει μέχρι τις κορυφογραμμές της Μήλου, θα ανακαλύψετε τη βιβλιοθήκη των καλογριών του μοναστηριού και θα διαπιστώσετε ότι άξιζε τον κόπο το περίπου… τρίωρο περπάτημα.

Put on your sportswear and get ready for a breathtaking walk to the Monastery of Zourva. From there, you can admire the wonderful view of Athens. And if the weather is clear, the locals told us that you can even see the ridges of Milos. At Zouvra, you'll find the library of the nuns of the monastery, and you'll see that it was worth the… three-hour walk.

192 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

On a Saturday close to the date of June 21st of every year, the "lady of the Saronic Gulf" puts on some pretty spectacular events during Miaoulia Festival. The big finale is the burning of a large frigate. This is one of the most beautiful events in the Saronic Gulf, dedicated to the actions of Admiral Andreas Miaoulis. If you happen to be on the island on that day, you'll remember it for years to come!

Teamwork is the

key to success! Αν πιστεύουν σε κάτι ακράδαντα στο «Γιασεμί», αυτό είναι πως η επιτυχία έρχεται μέσα από την ομαδικότητα. Γι αυτό και ο ιδιοκτήτης Γιώργος Σαΐτης έχει επενδύσει σε αυτή! Με την Ματίνα Καρτσάκη ως manager και δεξί του χέρι και τον MD Obaydull Miah ως μάγειρα μαζί του στην κουζίνα, κάνουν κάθε καλοκαίρι μικρά θαύματα! Κι αυτό δεν το λέμε εμείς, αλλά τα ίδια τα πιάτα τους τα οποία θα σας κάνουν να παραμιλάτε! Ζουμερό, καλοψημένο και πεντανόστιμο κρέας στα κάρβουνα, μαγειρευτά πιάτα ημέρας, δροσερές σαλάτες αλλά και ορεκτικά για όλα τα γούστα Αν ωστόσο προτιμάτε το ψάρι, κανένα πρόβλημα! Στο Γιασεμί θα βρεις επίσης ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά για να συνοδέψεις το ουζάκι σου!

Giasemi believes that success comes through teamwork.

That's why the owner, Giorgos Saitis, has invested in it!

With Matina Kartsaki as a manager and MD Obaydull Miah as a cook, they make dreamwork every summer.

Their dishes are so good, you'll be speechless! The menu features juicy, well-cooked, and incredibly delicious meat on the charcoal grill. They also make daily cooked dishes, salads, and tasty appetizers. But if you’re more into fish, don’t worry! Giasemi also has fresh fish and seafood, perfect for enjoying with ouzo.

Neos Kosmos, Hydra, Τel: +30 22980 - 52221,

Γιασεμί Ύδρα,

giasemi_hydra SUGAR | 193

194 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 195

Αυθεντική υδραίικη κουζίνα στα καλύτερά της! Ήταν πίσω στο 1992 όταν το εστιατόριο Kodylenia's άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του, σ ’έναν από τους πιο γραφικούς οικισμούς της Ύδρας, το Καμίνι. Από τότε και μέχρι και σήμερα, χωρίς καμία έκπτωση στην ποιότητα μέσα στα χρόνια, προσφέρει καθημερινά πιάτα εμπνευσμένα από την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, δείχνοντας ιδιαίτερη προσοχή στα ψάρια και καλαμάρια του νησιού. Η μητέρα του ιδιοκτήτη Δημήτρη, κυρία Κονδύλω, από την οποία προέρχεται και το όνομα του εστιατορίου, παραχώρησε απλόχερα και με ιδιαίτερη φροντίδα τα μαγειρικά της μυστικά στη σύζυγο του, την Ελένη, τα οποία απολαμβάνετε στα πιάτα της Kodylenia's μέχρι και σήμερα, σε ένα αξέχαστο συνδυασμό οικογενειακού κλίματος, χαλαρής μουσικής και μαγευτικού, μεσογειακού ηλιοβασιλέματος!

It was back in 1992 when Kondylenia restaurant opened its doors for the first time in one of the most picturesque areas of Hydra, Kaminia. Since then without any compromise in quality over the years, it offers dishes inspired by traditional Greek cuisine, paying special attention to the island's fish and squid. Mrs. Kondylo, the mother of the owner Dimitris, from whom the restaurant takes its name, generously and carefully passed down her cooking secrets to his wife, Eleni. These secrets are still used in all dishes of Kontylenia's menu until today, in an unforgettable combination of a family atmosphere, relaxing music, and enchanting Mediterranean sunsets!

Kamini, Hydra, Τel: +30 22980 - 53520, Kodylenia's, kodylenias.hydra 196 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Kodylenia' s Villa Drosià & Charà apartments Αν αναζητάς ευρύχωρα, παραδοσιακά διαμερίσματα με μοντέρνες πινελιές, τότε τα διαμερίσματα Kodylenia' s Villa: Drosià & Charà στην Ύδρα, είναι ότι ακριβώς χρειάζεσαι για τις διακοπές σου! Κοντά στις τοπικές ταβέρνες και την παραλία Castello θα αποτελέσουν ορμητήριο για τις πιο αξέχαστες καλοκαιρινές σου αναμνήσεις! Τα διαμερίσματα είναι πλήρως εξοπλισμένα και συνδυάζουν τον παραδοσιακό ελληνικό τρόπο ζωής με την άνεση της σύγχρονης ζωής. Βρίσκονται στο πανέμορφο Καμίνι, μόλις 15 λεπτά με τα πόδια από το λιμάνι της Ύδρας και μια ανάσα από την παραδοσιακή ταβέρνα που διατηρεί από το 1992 η οικογένεια, την Kodylenia’s.

If you are looking for comfortable, traditional apartments with modern touches, then Kodylenia's Villa Apartments: Drosia & Chara in Hydra are just what you need for your vacation! Close to the local tavernas and Castello Beach, they will be the perfect base for your most unforgettable summer memories.

The apartments are fully equipped and combine traditional Greek living with modern comforts. Located in Kaminia, just a 15 minute walk from the port of Hydra and a stone's throw from Kodylenia's family run tavern, which has been in operation since 1992.

Drosia

Chara

Kamini, Hydra, Tel: +30 6986 - 703172 SUGAR | 197

A familiar place hidden in the most intimate side of Hydra! Το Kam.in, δεν είναι ακόμη ένα all day bar που ήρθε να προστεθεί στην Ύδρα. Είναι ένα σημείο συνάντησης εμπνευσμένο από τα παραδοσιακά μονοπάτια του νησιού. Ένα μέρος που θα σε κάνει να νιώσεις ευθύς σαν στο σπίτι σου, «κρυμμένο» στην πιο όμορφη πλευρά του νησιού. Καθίστε στον προσεγμένο του χώρο, πάρτε μια βαθιά ανάσα και απολαύστε τον ήλιο και το καλοκαιρινό αεράκι, γιατί άλλωστε, αυτός δεν είναι ο σκοπός των διακοπών μας...; Επισκεφθείτε το από νωρίς το πρωί για καφέ και brunch και συνεχίστε την ημέρα σας με aperitivo ή cocktails κάτω από τον έναστρο Υδραϊκό ουρανό...

Kam.in, Hydra's new all day bar, is a crossing path inspired by the island's traditional walking paths. It's a familiar place hidden in the most intimate side of the island. Take a deep breath, enjoy the sun and let yourself get lost in the summer breeze because afterall, letting go is the purpose for one's vacation... Visit it since early in the morning for your coffee and brunch and continue your day with aperitivo or cocktails under the starry sky.

Kriezi, Kamini, Hydra, Tel: +30 22980 - 53871 Kam.in Hydra, kam.inhydra

IMMERSE YOURSELF IN HYDRA! Η Elios Hydra είναι μια εταιρεία διαχείρισης ακινήτων που προσφέρει υπηρεσίες υψηλής ποιότητας τόσο για τους ιδιοκτήτες όσο και για τους επισκέπτες. Μέσα από την πολυετή εμπερία της μπορεί να μετατρέψει το ακίνητό σας σε μια κερδοφόρα επιχείρηση, εισάγοντάς το σε αγορές σε όλο τον κόσμο.

Elios Hydra is a property management company that provides high-quality services for owners and guests.

They can transform your property into a profitable business by introducing it to markets around the world and managing all the work for you.

For more information or for booking your stay visit

www.elioshydra.com Hydra, Τel: +30 6944 - 947900, info@elioshydra.com, Elios Hydra, elios.hydra 198 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 199

HYDRA

ΜΠΊΣΤΙ - BISTI

Μία από τις ομορφότερες παραλίες του νησιού (και οργανωµένη) είναι το Μπίστι µε το ψιλό βότσαλο και τα γαλαζοπράσινα νερά, δίπλα σε ένα κατάφυτο δάσος.

Bisti is one of the most beautiful and well-kept beaches on the island. It's got fine pebbles and turquoise waters, and it's right next to a lush forest.

ΜΑΝΔΡΆΚΙ - MANDRAKI

ΠΑΡΑΛΊΕΣ - BEACHES ΥΔΡΟΝΈΤΑ - HYDRONETA

Είναι ένα µικρό πέτρινο πλάτωµα που έχει ενωθεί µε τα βράχια… Κατεβαίνοντας 20 σκαλιά, βρίσκεσαι σε τσιμεντένια πλατφόρμα όπου μπορείς να απλώσεις την πετσέτα σου και να απολαύσεις τον ήλιο. Το απόγευμα είναι από τα καλύτερα σημεία για να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα.

Hydroneta Beach is actually a small stone plateau that's been joined within the rocks. You can find a concrete platform with a few sunbeds where you can spread your towel and enjoy the sun after going down 20 steps. It's a great spot to watch the sunset in the afternoon.

ΜΙΚΡΌ ΚΑΜΊΝΙ - MIKRO KAMINI

Είναι µια όµορφη µικρή παραλία µε βότσαλα, που προσφέρεται για µικρά παιδιά και θαλάσσια σπορ.

It's a small pebble beach that's great for small children and water sports.

ΒΛΥΧΌΣ - VLYCHOS

Είναι οργανωµένη παραλία µε γκρίζο βότσαλο και κρυστάλλινα νερά ενώ οι Πλάκες Βλυχού είναι µια µεγάλη, οργανωµένη παραλία µε πεντακάθαρα νερά και µικρό βότσαλο.

Vlychos is an organized beach with gray pebbles and crystal-clear waters. Plakes Vlychou is a large, organized beach with crystal-clear waters and small pebbles.

ΣΠΗΛΙΆ - SPILIA

Μια παραλία µε τα πεντακάθαρα νερά, δεξιά του λιμανιού της Ύδρας. Είναι ένα όμορφο σύμπλεγμα από πέτρινες πλάκες µε σκαλοπάτια και εύκολη πρόσβαση για όσους θέλουν μια γρήγορη βουτιά σε καθαρά, βαθιά νερά.

A beach with crystal-clear waters, located on the right of the port of Hydra. It's a beautiful complex of stone slabs with stairs and easy access for those who want a quick dip in clear, deep waters.

200 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Οργανωµένη παραλία. Ένας κλειστός κολπίσκος µε καταγάλανα ήρεµα νερά και δυνατότητα για θαλάσσια σπορ.

Another organized beach. It's a cove with clear blue waters and there's a chance to do water sports.

ΆΓΙΟΣ ΝΙΚΌΛΑΟΣ - AGIOS NIKOLAOS

Eίναι παραλία µε βότσαλο και κρυστάλλινα νερά, κατάφυτες πλαγιές όπως επίσης και το οµώνυµο εκκλησάκι.

The beach is covered in pebbles, the waters are crystal clear, and the slopes are green, just like the small church of Agios Nikolaos.

ΛΙΜΝΙΏΝΙΖΑ - LIMNIONIZA

Βρίσκεται στη νότια ακτής του νησιού, µε βότσαλα και ιδανική για υποβρύχιο ψάρεµα. Εκεί θα φτάσεις με βάρκα, θαλάσσιο ταξί ή με γαϊδουράκια.

It's located on the south coast of the island, with pebbles, and it's great for underwater fishing. You can get there by boat, sea taxi, or by riding a donkey.

ΜΏΛΟΣ - MOLOS

Ήσυχη παραλία για χαλαρωτικό μπάνιο, με γαλαζοπράσινα νερά και ψιλό, βότσαλο, παραδομένη στην «αγκαλιά» καταπράσινων πεύκων. Σήμα κατατεθέν της το εντυπωσιακό καρνάγιο της οικογένειας Τσαμαδού, σχεδόν πάνω στο κύμα, που σήμερα έχει μετατραπεί σε αρχοντική κατοικία. Για να την προσεγγίσετε χρειάζεται περίπου 25 λεπτά περπάτημα από την παραλία του Παλαμίδα, ενώ με θαλάσσιο ταξί η πρόσβαση είναι πολύ πιο εύκολη. Την περίοδο της Επανάστασης η περιοχή λειτουργούσε ως ναύσταθμος των πλοίων της επαναστατημένης Ύδρας.

A quiet beach for a relaxing swim, with turquoise water and fine pebbles, surrounded by green pine trees. Its landmark is the impressive mansion of the Tsamadou family, almost on the wave, which today has been converted into a villa. It is a 25-minute walk from Palamidas beach, or you can take the water taxi. During the revolution, the area was used as a dockyard for the ships of the rebel Hydra.

Authentic Greek cuisine in a wonderful location, by the sea! Στο «Ενάλιον» θα βρεις όλα όσα αναζητάς στις καλοκαιρινές διακοπές σου. Χαλαρωτική ατμόσφαιρα, νόστιμο φαγητό, ευγενικό προσωπικό και φυσικά μία θέα που συναρπάζει καθώς το βλέμμα σου χάνεται στη θάλασσα. Παράλληλα, οι ξαπλώστρες πάνω στο κύμα δημιουργούν τις συνθήκες για μια ειδυλλιακή παραμονή. Ανάμεσα στις δεκάδες ενδιαφέρουσες γεύσεις που θα βρεις στον κατάλογο διά χειρός του chef, Ovidio Brega, μην παραλείψεις να δοκιμάσεις -εκτός φυσικά από το φρέσκο ψάρι- την αστακομακαρονάδα, τα φρέσκα μύδια, τους λαχταριστούς τυρολουκουμάδες με μαρμελάδα ντομάτας αλλά και τα καλοψημένα ζουμερά μοσχαρίσια μπιφτέκια για όσους προτιμούν το κρέας.

"Enalion" has everything you need for an unforgettable summer vacation. It's got a relaxing atmosphere, delicious food, friendly staff, and an amazing view of the sea. Plus, the sunbeds right on the beach are a great bonus! There's a lot to choose from on the menu by chef Ovidio Brega, but don't miss out on the fresh fish, lobster pasta, fresh mussels, cheese balls with tomato marmalade sauce, and grilled beef for those who prefer meat.

Vlychos, Hydra, Τel: +30 22980 - 53455, Enalion Hydra, enalionhydra, www.enalion-hydra.gr SUGAR | 201

MUST VISIT

HYDRA One of the most important villas of the 1800's, where Villa Hydrea is located today. It has oriental elements such as carved ceilings in the Ottoman Rococo style. The marble fountain in the ballroom with a loft for musicians and the oil paintings of nautical themes are also outstanding. The mansion is flanked by large wooden windows overlooking the entire harbor, as well as beautiful terraces.

ΑΡΧΟΝΤΙΚΌ ΤΟΜΠΆΖΗ - TOMBAZIS MANSION

ΜΟΥΣΕΊΟ ΝΕΌΤΕΡΗΣ ΙΣΤΟΡΊΑΣ MODERN HISTORY MUSEUM

Πίσω από τα Αρχοντικά των Βούλγαρη και Τομπάζη, ανάμεσα στα πεύκα στέκει το Αρχοντικό του Γεώργιου Κουντουριώτη.Ένας από τους μεγαλύτερους πλοιοκτήτες της Υδρας και ενεργός πολιτικός κατά την Επανάσταση. Αργότερα το κληρονόμησε ο εγγονός του Παύλος, ναύαρχος κατά τους Βαλκανικούς Πολέμους και πρώτος Πρόεδρος της Ελληνικής Δημοκρατίας. Καθένα από τα παράθυρά του, αν ανοίξει, καδράρει τέλεια το τοπίο, σαν έργο τέχνης που άλλοτε απεικονίζει τη θάλασσα και άλλοτε τον γραφικό οικισμό. Σήμερα λειτουργεί σαν Μουσείο της νεότερης ιστορίας της Ύδρας.

Behind the mansions of Voulgaris and Tombazis, among the pine trees, stands the mansion of Georgios Kountouriotis, one of the biggest shipowners of Hydra and an active politician during the revolution. It was later inherited by his grandson Pavlos, an admiral during the Balkan wars and the first president of the Hellenic Republic. Each of its windows, when opened, frames the landscape perfectly, like a work of art, sometimes depicting the sea, sometimes the picturesque settlement. Today it serves as a museum of the modern history of Hydra.

ΙΣΤΟΡΙΚΌ ΑΡΧΕΊΟ - MΟΥΣΕΊΟ ΎΔΡΑΣ HISTORICAL ARCHIVE - MUSEUM OF HYDRA

Περιλαμβάνει εκθέματα από τους Βαλκανικούς Πολέμους, από τον Α΄ και τον Β΄ Παγκόσμιο, πινακοθήκη με έργα ζωγράφων και κειμήλια από τα χρόνια της Επανάστασης, όπως και αρχείο με σπάνια βιβλία και χειρόγραφα.

It includes exhibits from the Balkan Wars, World War I and World War II, a gallery of paintings and relics from the years of the Greek War of Independence, as well as an archive of rare books and manuscripts.

ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΌ ΚΑΙ ΒΥΖΑΝΤΙΝΌ ΜΟΥΣΕΊΟ ECCLESIASTICAL AND BYZANTINE MUSEUM

Στο χώρο των παλιών κελιών της Μονής Κοιμήσεως της Θεοτόκου στην προκυμαία. Εκτίθενται άμφια, κειμήλια και εικόνες κυρίως του 18ου αιώνα.

In the area of the old cells of the Monastery of the Assumption of the Virgin Mary on the waterfront. Vestments, relics and icons, mainly from the 18th century, are exhibited.

ΑΡΧΟΝΤΙΚΌ ΦΡΑΓΚΊΣΚΟΥ ΒΟΎΛΓΑΡΗ - FRANCIS VOULGARIS MANSION

Ένα από τα πιο σημαντικά Αρχοντικά του 1800, στο οποίο σήμερα στεγάζεται η Villa Hydrea. Εχει ανατολίτικα στοιχεία, όπως τα ξυλόγλυπτα ταβάνια σε ρυθμό οθωμανικού ροκοκό. Ξεχωρίζουν, επίσης, η μαρμάρινη κρήνη στην αίθουσα χορού με το πατάρι για τους μουσικούς και οι ελαιογραφίες ναυτικών θεμάτων. Το Αρχοντικό πλαισιώνουν μεγάλα ξύλινα παράθυρα που βλέπουν όλο το λιμάνι, όπως και όμορφες βεράντες.

202 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

Τετραώροφο αρχοντικό σε ιταλικό ύφος, που έχτισε ο Μανώλης Τομπάζης και ανήκει ήδη από το 1936 στη Σχολή Καλών Τεχνών όπου λειτουργεί σαν παράρτημά της. Σήμερα τα δωμάτιά του λειτουργούν ως ξενώνες για εκκολαπτόμενους καλλιτέχνες που έρχονται να παλέψουν με τα χρώματα και τους μαγικούς όγκους της Υδρας. Οι σκεπές και οι ξύλινες πόρτες στο εσωτερικό είναι καινούργιες και το σαλόνι του επάνω ορόφου με τις μαλτεζόπετρες στο δάπεδο θεωρείται το πιο αυθεντικό του δωμάτιο. Στο ταβάνι έχουν διασωθεί οι τέσσερις γωνίες και ο κεντρικός ρόδακας. Οι σκεπαστές του λότζιες είναι μοναδικές.

A four-storey Italian-style villa, built by Manolis Tombazis, which has belonged to the School of Fine Arts since 1936, where it serves as an annex. Today its rooms are used as a hostel for budding artists who come to wrestle with the colors and magical volumes of Hydra. The roofs and the wooden doors inside are new, and the living room on the first floor, with its woollen floor, is considered the most authentic room.

The four corners and the central rose window in the ceiling are preserved. The canopies of the loggia are unique.

ΟΙΚΊΑ ΠΑΝΑΓΙΏΤΗ ΤΈΤΣΗ - PANAGIOTIS TETSIS HOUSE Το 2007 ο ζωγράφος και ακαδημαϊκός Παναγιώτης Τέτσης (Ύδρα, 1925-Αθήνα, 2016) δώρισε στην Ιστορική και Εθνολογική Εταιρεία της Ελλάδος το σπίτι των παππούδων του στην Ύδρα με σκοπό να δημιουργηθεί μετά το θάνατό του ένα μουσείο που θα στεγάσει το ατελιέ και τα έργα του. Τυπική υδραίικη κατοικία του 19ου αιων., αρχών του 20ού, που μάλιστα χρησίμευε και για τις επαγγελματικές δραστηριότητες της οικογένειας στεγάζοντας στο ισόγειο ένα κηροπλαστείο και ένα μπακάλικο - ταβερνείο. Η θέληση του ζωγράφου και δωρητή ήταν μαζί με τα έργα του να συντηρηθούν η οικογενειακή κατοικία, το μπακάλικο του ισογείου, η αποθήκη κρασιού στο υπόγειο, τα οποία διατηρούνται άθικτα ως σήμερα. Σήμερα, τα έργα του καλλιτέχνη και τα αντικείμενα του σπιτιού παρουσιάζονται με τρόπο ώστε να αναδειχτεί ο ιδιαίτερος χαρακτήρας του συνόλου. Η Οικία Τέτση είναι επισκέψιμη σε όποιον το ζητήσει, σε συνεργασία με το προσωπικό της Ιστορικής Οικίας Λαζάρου Κουντουριώτη, το παράρτημα του Εθνικού Ιστορικού Μουσείου στην Ύδρα που λειτουργεί από το 2001.

In 2007, the painter and academic Panagiotis Tetsis (Hydra, 1925 - Athens, 2016) donated his grandparents' house in Hydra to the Historical and Ethnological Society of Greece in order to create a museum to house his studio and works after his death. A typical Hydra house of the 19th and early 20th century, which was also used for the family's professional activities, with a waxworks and a grocery store - tavern on the ground floor. The will of the painter and donor was to preserve, together with his works, the family house, the grocery store on the ground floor and the wine store in the basement, all of which are still intact today.

Today, the works of the artist and the objects of the house are presented in such a way as to emphasize the special character of the whole. The Tetsis House can be visited by anyone who wishes to do so, in cooperation with the staff of the Lazaros Kountouriotis Historical House, an annex of the National Historical Museum of Hydra, which has been operating since 2001.

DISCOVER A PREMIUM CAREFULLY CURATED SELECTION OF PRODUCTS FROM GREECE AND AROUND THE WORLD Anonymous 1, Hydra port, Tel: +30 22980 - 54050 everybodyknowshydra SUGAR | 203

HYDRA

MUST VISIT ΑΡΧΟΝΤΙΚΌ ΤΣΑΜΑΔΟΎ TSAMADOS MANSION Σε αυτό το κτίριο στην άκρη του λιμανιού στεγάζεται η παλαιότερη Ναυτική Σχολή του κόσμου. Πρόκειται για τη σημερινή Σχολή Εμποροπλοιάρχων, που κρατάει ζωντανή τη ναυτική παράδοση της Υδρας.

branch of the National Historical Museum. It's built in a P-shape, painted with natural ocher, and furnished. The "most important room" is on the northeast side, and it shows us the room where Lazaros Koundouriotis spent most of his time, as well as other interesting rooms, like the iconostasis next to the entrance and the one for hookah smoking.

The building is right on the edge of the port and houses the oldest Naval School in the world. The Merchant Marine Academy keeps the naval tradition of Hydra alive.

ΑΡΧΟΝΤΙΚΌ ΚΟΥΝΤΟΥΡΙΏΤΗ KOUNDOURIOTIS MANSION Η ιστορική οικία του Λάζαρου Κουντουριώτη, λειτουργεί σήμερα ως παράρτημα του Εθνικού Ιστορικού Μουσείου. Χτισμένη σε σχήμα Π, βαμμένη με φυσική ώχρα και επιπλωμένη με τον «καλό οντά» στα βορειοανατολικά, μας επιδεικνύει το δωμάτιο όπου περνούσε τον περισσότερο χρόνο του ο Λάζαρος Κουντουριώτης και άλλα ενδιαφέροντα δωμάτια, όπως το εικονοστάσι δίπλα στην είσοδο κι εκείνο για το κάπνισμα του ναργιλέ.

The historical house of Lazaros Koundouriotis is now a

ΦΑΡΜΑΚΕΊΟ ΡΑΦΑΛΙΆ RAFALIA PHARMACY Το Φαρμακείο Ραφαλιά μετράει πάνω από έναν αιώνα ζωής και είναι ένα από τα πιο διάσημα φαρμακεία του κόσμου, ενώ λειτουργεί κανονικά έως και σήμερα. Άρχισε να λειτουργεί το 1890 με ιδρυτή του τον κο Ευάγγελο Ραφαλιά. Εν συνεχεία η σκυτάλη πέρασε στην Κυριακή Γιαννουκάκου - Ραφαλιά (1914-2011) η οποία ήταν από τις πρώτες γυναίκες φαρμακοποιούς στα μέσα του περασμένου αιώνα. Ο γιος της, Ευάγγελος, ανέλαβε τα ηνία το 1978 και συνέχισε την παράδοση της οικογένειας.

Rafalia Pharmacy has been around for over a century and is one of the most well-known pharmacies in the world. It's still going strong today! It started in 1890 with its founder, Mr. Evangelos Rafalias. Then, Kyriaki Giannoukakou-Rafalia (1914-2011) took the reins, becoming one of the first female pharmacists in the middle of the last century. Her son, Evangelos, took over in 1978 and kept the family tradition going.

204 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

ENJOY SUMMER...

ENJOY LIFE... ON THE DECK

Hydra port, Tel: +30 22980 - 52258,

On The Deck-corners Spetses Hydra

onthedeck.spetseshydra SUGAR | 205

Quality care from people who care! Ποιος είπε πως κατά τη διάρκεια των διακοπών μας δεν χρειαζόμαστε ηρεμία, ευεξία, χαλάρωση αλλά και την απαραίτητη φροντίδα από τους ειδικούς προκειμένου να αντιμετωπίσουμε το στρες της καθημερινότητας; Φυσικά και έχουμε ανάγκη όλα τα παραπάνω! Με αυτό στο μυαλό της, η Αντιγόνη Βαμβακά, εμπνεύστηκε το Κέντρο Ευεξίας Αρμονία, καθώς ένα τέτοιο μέρος έψαχνε πάντα και για την ίδια. Έτσι, αποφάσισε να τον υλοποιήσει και να τον μοιραστεί με τους συνοδοιπόρους της, Υδραίους κι επισκέπτες του νησιού. Πρόκειται για έναν μοναδικό, ζεν χώρο, όπου δεσπόζουν η πέτρα και το ξύλο, το φυσικό φως κι ο καθαρός αέρας, συντελώντας στην επίτευξη του στόχου: να βρει ο επισκέπτης την ισορροπία και την ευεξία που επιδιώκει.

Who said that we can't find calmness, well-being, relaxation, and the special care from experts to deal with the stress of everyday life during our vacations? Of course, we all need all of the above! With this in mind, Antigone Vamvaka was inspired to create Harmony Wellness Center because she had always been searching for such a place herself. So, she decided to create it and share it with both locals and tourists. It's a oneof-a-kind, Zen-like space, with stone and wood, natural light, and clean air. The goal is for visitors to find the balance and well-being they seek.

Massage - Reflexology - Yoga - Pilates - SUP Yoga - Gyrotonic Cosmetic Treatments - Spa Manicure & Pedicure Armonia Hydra, armonia_hydra Hydra port, Τel: +30 22980 - 52477 & +30 6944 - 316364,

www.ar m onia- hydr a.gr 206 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 207

HYDRA MUST DOs • Να δείτε το ηλιοβασίλεμα από τους Προμαχώνες και τα κανόνια, δεξιά και αριστερά του λιμανιού της Ύδρας. Watch the sunset from the Bastions and the cannons, on the right and the left of the port of Hydra.

• Να δείτε το σπίτι όπου έζησε για έξι χρόνια τη δεκαετία του ’60 ο Leonard Cohen. Visit the house where Leonard Cohen had lived for six years in the 1960s.

• Να δείτε κάποια από τις πρωτοποριακές εκθέσεις σύγχρονης τέχνης του ιδρύματος ΔΕΣΤΕ στο Project Space (Παλιά Σφαγεία). See some of the pioneering contemporary art exhibitions of the DESTE Foundation at ProjectSpace Slaughterhouse (Old Slaughterhouses).

• Να φωτογραφηθείτε μπροστά από τον ανεμόμυλο με το γλυπτό που έχει ως θέμα την ταινία «Το παιδί και το δελφίνι», πάνω από τα κανόνια. Είναι γνωστός ως «Μύλος της Λόρεν». Snap a photo with the sculpture in front of the windmill, above the cannons, which is themed after the movie "The Boy and the Dolphin." It's called "Loren's Mill."

• Να αγναντέψετε το Αιγαίο από τους 7 ανεμόμυλους, που δεσπόζουν στο ψηλότερο σημείο του λόφου του Αγίου Αθανασίου. Take in the view of the Aegean from the seven windmills, which dominate the highest point of the hill of Agios Athanasios.

USEFUL INFO POLICE DEPARTMENT +30 22980 - 52205 PORT AUTHORITY +30 22980 - 52279 TOWN HALL +30 22983-20200, +30 22980 - 52210 & 53003 HOSPITAL +30 22980 - 53150

208 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 209

Enjoy Hydra’s hospitality in a beautiful mansion overlooking the sea!

"Apanemi" is a uniquely designed Hydriot mansion in Kamini, overlooking the picturesque harbor, combining tradition with luxury, offering its guests all modern conveniences as well as traditional Hydriot hospitality. Its perfect location makes it an ideal choice for those who wish to enjoy Το «Απανέμι» είναι ένα μοναδικής αρχιτεthe tranquility and serenity of the countryκτονικής Υδραίικο πέτρινο αρχοντικό στα side, while being just minutes away from Καμίνια, με θέα το γραφικό λιμανάκι, που the cosmopolitan port of Hydra. συνδυάζει την παράδοση με την πολυτέλεια προσφέροντας έτσι στους επισκέπτες του όλες τις σύγχρονες ανέσεις αλλά και την πατροπαράδοτη Υδραίικη φιλοξενία. Λόγω της μοναδικής τοποθεσίας του αποτελεί ιδανική επιλογή για εκείνους που θέλουν να απολαύσουν τη γαλήνη και την ηρεμία του τοπίου, ενώ λίγα μόλις λεπτά μακριά μπορούν εάν το επιθυμούν να βρεθούν στο κοσμοπολίτικο λιμάνι της Ύδρας.

Kamini, Hydra, Τel: +30 22980 - 53237, +30 6944 - 565484 & +30 6947 - 614814 Apanemi Hydra, www.apanemi-hydra.gr 210 | SUGAR SUMMER EDITION 2024

SUGAR | 211

212 | SUGAR SUMMER EDITION 2024