SUGAR Free Press SUMMER 2019

Special Edition

2

Sugar Free

Sugar Free 3

SPECIAL EDITION SUMMER 2019

ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ ΘΕΜΑΤΑ 6 EDITORIAL 8-51 ΑΓΚΊΣΤΡΙ / AGISTRI Why Agistri: Παραλίες, τοπία, ιστορία, γαστρονομία. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε! / Beaches, landscapes, history, gastronomy.

All you must know

10-11 Island life: Για στυλάτες καλοκαιρινές εμφανίσεις / Fashionable and stylish during summer Activities: Horse Riding, Sea Kayak & Daily Cruises They Love Agistri: Η Κατερίνα Παπουτσάκη και ο Πάνος Μεταξόπουλος αποκαλύπτουν γιατί αγαπούν το νησί! / Katerina Papoutsaki and Panos Metaxopoulos reveal why the love the island!

People of Agistri: Νέοι και επιτυχημένοι μιλούν για τη ζωή τους στο νησί / Young and successful talk about how it is to live on an island 52-74: ΑΊΓΙΝΑ / AEGINA Why Aegina: Παραλίες, τοπία, ιστορία, γαστρονομία. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε! / Beaches, landscapes, history, gastronomy.

All you must know

18

4

Sugar Free

98 Games: Για την παραλία… / For the beach…

Activities: Diving Φυστίκι: Όλα όσα θέλεις να ξέρεις γι’ αυτό / Pistachio: All you need to know about it Recipe: Η Βαλεντίνα Αργυροπούλου φτιάχνει τρουφάκια λευκής σοκολάτας με φυστίκι Αιγίνης/ Valentine Argyropoulou cooks with pistachio They Love Aegina: Η Χρύσπα και η Μαρία Κωνσταντάκη αποκαλύπτουν γιατί αγαπούν το νησί! / Xryspa and Maria Konstantaki reveal why the love the island! Άγιος Νεκτάριος: Η ιστορία του μοναστηριού / Agios Nektarios: Monastery’s history 81-94 ΣΑΛΑΜΊΝΑ/ SALAMINA Why Salamina: Παραλίες, τοπία, ιστορία, γαστρονομία. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε! / Beaches, landscapes, history, gastronomy.

All you must know QUIZ: Τι τύπος διασκέδασης είσαι; / What type of fun type are you?

QUIZ: Τι τύπος διακοπών είσαι; / What type of vacation is the ideal for you?

95-122 ΣΑΝΤΟΡΊΝΗ / SANTORINI Why Santorini: Παραλίες, τοπία, ιστορία, γαστρονομία. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε! / Beaches, landscapes, history, gastronomy. All you must know They Love Santorini: O Δημήτρης Καμπόλης και η Νένα Ισμυρνόγλου αποκαλύπτουν γιατί αγαπούν το νησί! / Dimitris Kampolis and Nena Ismyrnoglou reveal why the love the island! Δραστηριότητες και εκδρομές στο ηφαίστειο/ Activities and trips to the volcano Travel in Style: Για στυλάτες καλοκαιρινές εμφανίσεις / Fashionable and stylish during summer

106

Sugar Free 5

ΡΑΝΤΕΒΟΎ ΣΤΑ ΚΑΛΟΚΑΊΡΙΑ

ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΏΝ ΜΑΣ ΧΡΌΝΩΝ… Αγκίστρι, Αίγινα, Σαλαμίνα, Σαντορίνη… Τόσο όμορφα μέρη όλα τους και συνάμα τόσο διαφορετικά. Ατελείωτο πράσινο, γραφικά στενάκια, λιλιπούτιοι οικισμοί, εντυπωσιακά ηλιοβασιλέματα. Εικόνες βγαλμένες σαν από παζλ, που αν ενώσεις τα κομμάτια του, δεν μπορεί παρά να σχηματιστεί… το τέλειο καλοκαίρι! Το τεύχος αυτό του Sugar Free Press, αυτό και μόνο έχει ως στόχο. Ο μόνος του σκοπός είναι αυτός. Να σας βοηθήσει με τις ιδέες και τις προτάσεις του, να σχηματίσετε το καλύτερο παζλ των μέχρι τώρα καλοκαιρινών διακοπών σας! Ένα παζλ ισάξιο με εκείνα των παιδικών μας χρόνων. Όταν ακόμη ο αριθμός των παγωτών αλλά και από τις βουτιές που είχαμε κάνει στις ελληνικές θάλασσες, καθόριζαν την ευτυχία του καλοκαιριού. Όταν το καλοκαίρι ως λέξη και μόνο, πλημύριζε με χαμόγελα τις σκέψεις μας! Αφεθείτε στον ελληνικό ήλιο, απολαύστε τα καταγάλανα νερά, τη εντυπωσιακή βλάστηση και τα τοπία που με την ομορφιά τους, σου κόβουν την ανάσα…και απολαύστε το πιο χαρούμενο καλοκαίρι της ζωής σας…!

Agistri, Aegina, Salamina, Santorini ... All of them, so beautiful places and yet so different. Endless green, scenic slopes, lillipuous settlements, impressive sunsets. Pictures taken as from a puzzle, which forms the best summer of your life! This issue, our Sugar Free Press, summer edition will help you with ideas, hidden places etc achieve this!

Your very best summer, so far! A puzzle similar to those of our childhoods. When the number of ice creams we had had and the dives we had made in the Greek seas, determined the happiness of the summer. Relax under the Greek sun, enjoy the crystal blue sea, the impressive vegetation and the scenery which with its beauty, take your breath away and enjoy the happiest summer of your life ...!

Λ. Μπουκουβάλα

ΤΑΥΤΌΤΗΤΑ

Εκδόσεις: ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΛΟΓΟΣ Α.Μ.Κ. ΕΤΑΙΡΕΙΑ Διεύθυνση - Αρχισυνταξία: Λιάνα Μπουκουβάλα Δημιουργικός Σχεδιασμός: Σοφία Πετρολιάγκη Διεύθυνση Εμπορικής Ανάπτυξης: Ματίνα Δημητριάδου Direct Sales Director: Γιώργος Συγριμής Direct Sales: Νίκος Τσαλκούτης Υποδοχή Διαφήμισης: Δήμητρα Βγενά Συντακτική ομάδα: Φωτεινή Δημητριάδου, Μαργαρίτα Αδόργιαστου, Δήμητρα Βγενά Φωτογράφος: Βένια Μπουκουβάλα 6

Sugar Free

Κολοκοτρώνη 144, Πειραιάς, 18536 Τ: 210 4532625 & 210 4532450 Mob: 6972 025363 E-mail: info@sugarfreepress.gr www.sugarfreepress.gr Οι γνώμες που εκφράζονται στα κείμενα του περιοδικού, δεν αντιπροσωπεύουν αναγκαστικά τις απόψεις της εταιρίας. Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή η αποσπασματική μεταφορά κειμένων, χωρίς την γραπτή συναίνεση του εκδότη.

Sugar Free Press sugarfreepress

Sugar Free 7

ΑΓΚΙΣΤΡI AGISTRI

8

Sugar Free

Sugar Free 9

ΑΓΚΙΣΤΡI AGISTRI

ΑΓΚΊΣΤΡΙ

ΤΟ ΣΤΟΛΊΔΙ ΤΟΥ ΑΡΓΟΣΑΡΩΝΙΚΟΎ…

AGISTRI THE GEM OF THE ARGOSARONIC GULF…

Μια ανάσα από τον Πειραιά, το λιλιπούτιο αυτό νησάκι του Αργοσαρωνικού, ιδιαίτερα σεμνό και μακριά από τυμπανοκρουσίες που συνοδεύουν ορισμένα κοσμοπολίτικα νησιά της χώρας μας, το Αγκίστρι κρατά την απαράμιλλη ομορφιά του παρθένα και την προσφέρει απλόχερα σε εκείνους που το επιλέγουν για τις διακοπές τους… Και μπορεί χρόνια πριν το νησί να ήταν πρώτη επιλογή κυρίως για φυσιολάτρεις campers, πλέον όμως, και δεδομένου ότι το camping στο νησί έχει απαγορευθεί και μάλιστα 10 Sugar Free

A stone’s throw away from Piraeus, Agistri, this Lilliputian island of the Argosaronic Gulf, particularly humble and free from the hustle and the bustle that accompany some of the cosmopolitan Greek islands, has managed to maintain its unparalleled beauty intact, offering it generously to all those who choose to spend their vacation there.

And even though in the past Agistri had been the primary choice mainly for campers, nowadays, and given the fact

διώκεται και ποινικά, το Αγκίστρι υποδέχεται κάθε χρόνο χιλιάδες κόσμου, που το επιλέγουν για ξεκούραστες αλλά και με όλες τις ανέσεις διακοπές!

that camping is now illegal and even being prosecuted, the island welcomes thousands of visitors, who want to spend relaxing holidays with all the amenities.

FESTIVAL-EVENTS

FESTIVAL-EVENTS

Οι λάτρεις των αθλημάτων, σημειώσετε τη διοργάνωση αυτή! Κάθε χρόνο εδώ και έξι χρόνια πραγματοποιείται ο «Λαικός Αγώνας Δρόμου & Κολύμβησης»!

To all sports lovers, note down this event! Every year, and for the past 6 years, The “Agistri Running and Swimming Race” takes place on the island.

Sugar Free 11

ΑΓΚΙΣΤΡI AGISTRI

MUST DO

Να ανηφορίσεις ως το Μετόχι, το λιλιπούτειο χωριουδάκι ανάμεσα στη Σκάλα και το Μύλο, για να θαυμάσεις την πανοραμική θέα από την πλαγιά του λόφου στην οποία είναι σκαρφαλωμένο. Να φέρεις μαζί το ποδήλατο σου ή να νοικιάσεις ένα για τις απογευματινές βόλτες στα μονοπάτια που διατρέχουν τα δεκατέσσερα όλα κι όλα τετραγωνικά χιλιόμετρα του νησιού, περνώντας κάτω από φουντωτά πευκοδάση και ενώνοντας μεταξύ τους χωριουδάκια και παραλίες. Να κάνεις μια βουτιά στο ηλιοβασίλεμα στην Απόνησο, την μυστική παραλία που δεν είναι ακριβώς παραλία: είναι πεύκα, ατελείωτα πεύκα, που καταλήγουν σε βράχια που καταλήγουν σε θάλασσα, τα χρώματα της οποίας φέρνουν στο μυαλό το τιρκουάζ του Ιονίου. Να εξερευνήσεις τις ερημικές, βοτσαλωτές παραλίες του βορρά, τη Μάριζα και την Μπαριάμα Να ανηφορίσεις τα δρομάκια του Μύλου, μέχρι τον μοναδικό ανεμόμυλο του νησιού, παίζοντας κουτσό ανάμεσα σε ασβεστωμένα πεζούλια και λουλουδιασμένες αυλές. Να συνδυάσεις φρέσκο ψάρι και φανταστικά θαλασσινά με παγωμένο ούζο, σε κάποιο από τα παραλιακά ταβερνάκια. Να πάρεις μαζί σου το αγαπημένο σου βιβλίο και να το διαβάσεις στη σκιά ενός από τα πεύκα της Δραγωνέρας χαζεύοντας το ηλιοβασίλεμα! Να ανακαλύψετε τα κοντινά νησάκια γύρω από το Αγκίστρι, όπως τη Μετώπη, τη Δορούσα ή την Κύρα και το Σπαλαθρονήσι.

12 Sugar Free

MUST DO

Take a walk up the slope to the very top of Metohi, a tiny village between Skala and Mylo, from where you can admire the wonderful panoramic view.

Bring your own bike or rent one to go on afternoon tours, on the trails that cover the fourteen square kilometers of the island, riding through tufted pine tree forests that connect the small villages with the shores.

Dive into Aponiso’s waters during sunset, the secret beach which is not exactly a beach. It is an area covered with pine trees, numerous pine trees that finally end where rocks meet the sea, where the colours of the waters resemble those of the turquoise waters of the Ionian Sea. Explore the remote, pebbled beaches north side of the island, Mariza and Bariama.

Follow the small paths of Mylo, until you reach the one and only windmill of the island. The whitewashed houses with their flourishing gardens along the way will take you back to another era when children around the neighborhood used to play hopscotch.

Accompany fresh fish and sea food with chilled ouzo, relaxing at one of the beach front taverns.

Bring your favourite book and read it under the shade of one of Dragonera’s pine tree, while staring at the sunset!

Discover the small islands close to Agistri, such as Metopi, Drosousa, Kyra and Spalathronisi.

Sugar Free 13

TRAVEL WITH STYLE 2

4

AFTER SUN

KORRES

Απολαύστε τις διακοπές σας με άνεση αλλά και στυλ! Σας παρουσιάζουμε μερικά απαραίτητα προϊόντα για την φετινή καλοκαιρινή σας βαλίτσα!

Enjoy you summer vacation comfortable and with style! Here are some products that you must have in your suitcase!

1. Repail balm & Body oil, Lalaouta.

2. After sun, Korres.

3. Pink pastel sliders.

4. Bronzer, Elizabeth Arden.

14 Sugar Free

1

3 PINK PASTEL

SLIDERS

Sugar Free 15

16 Sugar Free

Sugar Free 17

ΑΓΚΙΣΤΡI AGISTRI

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΗ ΗΘΟΠΟΙΟΣ

Θυμάσαι την πρώτη φορά που επισκέφτηκες το Αγκίστρι; Αμέ! Ήμουν μόλις 19 χρονών και εντυπωσιάστηκα τόσο από τις μαγικές παραλίες του νησιού! Και φυσικά εκεί γνώρισα την κολλητή μου, την Κατερίνα, η οποία είναι και η νονά του Μάξιμου. Τι ήταν αυτό που σε κέρδισε; Το ότι είναι τόσο κοντά στην Αθήνα, τα καθαρά του νερά, το πράσινο, τα πεύκα, η ενέργεια του... Μου πάει αυτό το νησάκι! Είναι τόσο μικρό και τόσο όμορφο! Ποιο είναι το αγαπημένο σου μαγαζί για φαγητό; Το Μαντράκι και η Αλκυόνη, το ξενοδοχείο που μένουμε το οποίο έχει και ταβέρνα, αλλά και το Κεκρυφάλεια! Αγαπημένη παραλία; Αγαπώ την Χαλκιάδα και την Δραγωνέρα με την πολύ ωραία καντίνα της, η οποία είναι all day με ωραίες μουσικές εξαιρετικά πρωινά με superfoods που τα προτιμώ και λόγω των παιδιών, δροσερά smoothies αλλά και φαγητό μιας και πολλές φορές δεν θέλουμε να φύγουμε από την παραλία και τσακίζουμε τα ζουμερά καλαμάκια της! Το στέκι σου για ένα cocktail το βράδυ; Το Dragonera Sunset Coast στη Δραγωνέρα, το Α bar αλλά και το Quadrant! Σε ποιο σημείο του νησιού απολαμβάνεις το καλύτερο ηλιοβασίλεμα; Χωρίς δεύτερη σκέψη, στη Δραγωνέρα θα δεις το καλύτερο ηλιοβασίλεμα του νησιού. Ποιο σημείο του νησιού πιστεύεις πως πρέπει να δουν όσοι το επισκέπτονται; Την Απόνησο, τη Δραγωνέρα αλλά και τη Χαλκιάδα! Ποια στοιχεία χαρακτηρίζουν τους ντόπιους; Είναι πολύ φιλόξενοι, ζεστοί και με μία δόση τρέλας… Είναι πολύ ωραίοι τύποι! Μια ωραία ανάμνηση από το νησί; Θυμάμαι τα καλοκαίρια όταν ήμουν πιτσιρίκα και ξενυχτούσαμε ως το πρωί κοριτσοπαρέα, μαζί και με τη φίλη μου την Κατερίνα, στο Kastro club που είναι ακόμη φανταστικό, αλλά λόγω παιδιών δεν μπορώ να πηγαίνω τώρα...

KATERINA PAPOUTSAKI - ACTRESS Do you remember the first time you visited Agistri?

Sure! I was only 19 years old and I was very impressed by the island’s beautiful beaches. And off course that’s where I met my best friend, Katerina, who is also now Maximos’ godmother.

What was it that won you over?

The fact that is so close to Athens, the crystal clear waters, the green space, the pine trees, its energy… This island suits me! It is so tiny and beautiful!

Which is your favourite place to eat?

Mandraki and Alkyoni, the hotel we are staying that has also got a tavern, but Kekrifalia as well!

Your favourite beach?

I love Halkiada and Dragonera where there’s a very nice canteen that is open all day long and offers good music, excellent breakfasts with superfoods, which I also prefer because of the children, cool smoothies but also food since we often do not want 18 Sugar Free

Στη Δραγωνέρα θα δεις το καλύτερο ηλιοβασίλεμα του νησιού! to leave the beach and we enjoy its juicy skewers!

The place that you mostly prefer for a cocktail in the evening?

The Dragonera Sunset Coast in Dragonera, the A bar but also the Quadrant!

From which part on the island do you enjoy the best sunset?

Without any second thoughts, from Dragonera you will see the best sunset on the island.

Which place on the island do you think visitors should see?

Aponisos, Dragonera and Chalkiada!

Which elements characterize the locals?

They are very hospitable, warm and with a dose of madness ...

They are very nice folks!

A nice memory from the island?

I remember all those summers when I was a teenager and I used to be up until the morning with my friends, and also with my best friend Katerina, at Kastro club that is still fantastic, but due to kids I do not go there anymore...

ΑΓΚΙΣΤΡΙ

AGISTRI

ΦΩΤΗΣ ΜΕΤΑΞΟΠΟΥΛΟΣ ΧΟΡΕΥΤΗΣ

Ποιες είναι οι πρώτες εικόνες σας από το Αγκίστρι σαν παιδί; Πολλά χρόνια πριν, όταν ακόμα δεν υπήρχαν λιμάνια, ούτε στους Μύλους, ούτε στη Σκάλα, παρά μόνο μία μικρή προβλήτα. Όλα και όλα 50 σπίτια στο Αγκίστρι. Ήμουν μαζί με την μαμά μου και τη γιαγιά μου, γιατί είχε βρει η μητέρα μου έναν χώρο για να ασχοληθεί με τα τουριστικά. Με μία βαλίτσα λοιπόν στο χέρι γεμάτη πράγματα που είχανε φτιάξει οι δυο τους και την ώρα που περνάω από το καραβάκι για να πατήσω στο Αγκίστρι ενώ προσπαθώ να περάσω στην προβλήτα, ανοίγει η βαλίτσα και όλα τα αντικείμενα μου πέφτουν στη θάλασσα! Μετά όλη την ημέρα έκανα μακροβούτια με μια μάσκα για να βρω και να βγάλω τα πράγματα! Αξέχαστη στιγμή… Τι ήταν αυτό που σας κέρδισε; Νομίζω πρέπει να είναι το μαγικότερο νησί για παιδιά! Δεν νομίζω να υπάρχει άλλος τέτοιος τόπος που να νιώθεις τέτοια ελευθερία σε συνδυασμό με την αίσθηση της ασφάλειας! Ήμουν θυμάμαι ελεύθερος από το πρωί μέχρι το βράδυ να παίζω στην θάλασσα... Ωραία θάλασσα, ωραίες παραλίες τι άλλο να θέλει ένα παιδί...; Ποιο είναι το αγαπημένο σας μαγαζί για φαγητό; Στη Λαγουδέρα φυσικά! Αγαπημένη παραλία; Η Απόνησος! Το στέκι σας για ένα cocktail το βράδυ; Στο Sunrise. Σε ποιο σημείο του Αγκιστρίου απολαμβάνεις το καλύτερο ηλιοβασίλεμα; Μεταξύ Μύλων και Λιμενάρια, υπάρχει ένα σημείο που το μάτι σου «φεύγει» απίστευτα... Εκεί έχει το καλύτερο ηλιοβασίλεμα. Ωραίο όμως είναι και στην Απόνησο! Ποιο σημείο του Αγκιστρίου πιστεύεις πως πρέπει να δουν όσοι το επισκέπτονται; Την Χαλκιάδα, πρέπει να τη δεις και ας μην κάνεις μπάνιο. Ποια στοιχεία χαρακτηρίζουν τους ντόπιους; Ιδιαίτεροι άνθρωποι που αν βρεις τον τρόπο να τους χειριστείς, σου ανοίγουν απλόχερα την καρδιά τους και την αγκαλιά τους. Με μια ωραία δόση τρέλας! Μια ωραία ανάμνηση από το νησί; Το πρώτο μου κορίτσι, το κράταγα από το χέρι, το γνώρισα στο Αγκίστρι αποτελεί την πιο ωραία μου ανάμνηση! Το πρώτο μου καλοκαιρινό φλερτ!

FOTIS METAXOPOULOS - DANCER What are the first images that you can remember of Agistri as a child?

Many years ago, when there were still no harbors, neither in Mylos nor in Skala, nothing but only a small jetty. Fifty houses in Agistri in total.

I was with my mom and grandmother, because my mother had found a place to work in tourism. With a suitcase in my hand, full of things that both of them had made, as I was getting of the boat to set my foot to Agistri and while I was crossing over the pier, at that moment the suitcase opened and all the objects fell into the sea! After that and for the rest of the day I kept diving into the sea with sea goggles, searching for the items and bringing them to the surface! Unforgettable moment…

What was it about the island that won you over?

I believe it must be the most magical island for children! I do not think there is another place where you feel such freedom combined with a sense of security! I remember that I was free to play in the sea from the morning till night... Nice sea, nice

Το πρώτο μου καλοκαιρινό φλέρτ ήταν στο Αγκίστρι!

beaches What else would a child want ...?

Which is your favourite place to eat?

Lagoudera of course!

Your favourite beach?

Aponisos!

The place that you mostly prefer for a cocktail in the evening?

The Sunrise.

From which part on the island do you enjoy the best sunset?

Between Myloi and Limenaria, there is an opening that stretches as far as your eye can go.

Which place on the island do you think visitors should see?

You should definitely visit Chalkiada, even if you won’t go there for a swim!

Which elements characterize the locals?

Particular people, if you find the way to approach them, they generously open their hearts and embrace you. With a nice dose of madness!

A nice memory from the island?

My first girl, I was holding her hand, who I met in Agistri, is my most beautiful memory! My first summer flirt!

Sugar Free 19

ΑΓΚΙΣΤΡI AGISTRI

ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ / ACTIVITIES

Το Αγκίστρι, εκτός από τις παραλίες του, την πρασινογάλαζη θάλασσα, τις ρομαντικές βόλτες, την ηρεμία και τη νυχτερινή διασκέδαση, προσφέρει στους επισκέπτες έντονες δραστηριότητες, αφού συνδυάζει άψογα το βουνό και τη θάλασσα, με σκοπό να μείνουν αξέχαστες οι ημέρες των διακοπών που θα περάσετε στο νησί με τους φίλους σας ή με τις οικογένειές σας.

Agistri, besides its beaches, the green sea, the romantic walks, the tranquility and the nightlife, offer visitors intense activities, combining perfectly the mountain and the sea, in order to keep the days of the holidays

20 Sugar Free

Sugar Free 21

ΑΓΚΙΣΤΡI AGISTRI

ΜΑΡΙΑ & ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΠΑΝΟΥ MARIA & KATERINA PANOU

Πως αποφασίσατε να ασχοληθείτε με τον κόσμο των επιχειρήσεων και μάλιστα σ’ ένα νησί; Η ενασχόλησή μας αυτή προέκυψε αν αν θέλεις, ως κληρονομιά, μιας και οι γονείς μας πρώτοι δημιούργησαν το «Aquarius Café» και το «Aquarius Village», τα οποία έχουμε αναλάβει πλέον εμείς. Μας έκαναν από μικρά παιδιά να τις αγαπήσουμε και τις δύο πολύ και έτσι αποφασίσαμε να σπουδάσουμε πάνω στον τουριστικό κλάδο και να εμπλουτίσουμε τις γνώσεις μας προκειμένου να μπορούμε και να το εξελίξουμε όλο αυτό, μιας και δεν το βλέπουμε απλά και μόνο ως πηγή εσόδων, αλλά είμαστε και συναισθηματικά δεμένες με το νησί αλλά και τις επιχειρήσεις μας. Όταν οι άλλοι κάνουν διακοπές εσείς δουλεύετε και μάλιστα μέχρι τα μέσα φθινοπώρου σε εξαντλητικούς ρυθμούς. Πως είναι να μην κάνετε καλοκαιρινές διακοπές; Η αλήθεια είναι πως είναι πραγματικά δύσκολο να δουλεύεις- και μάλιστα σε τέτοιους ρυθμούς- όταν όλοι οι άλλοι κάνουν διακοπές! Έχουμε όμως πλέον εξοικειωθεί με την ιδέα ότι εμείς θα κάνουμε τις δικές μας το χειμώνα και έτσι είναι όλα μια χαρά! Το κάνουμε αυτό εξάλλου τόσα πολλά χρόνια… Τι είναι αυτό που κάνει το AQUARIUS VILLAGE να ξεχωρίζει από ένα κοινό ξενοδοχείο; Αρχικά, νομίζω ότι είναι πολύ σημαντικό πως στο χώρο του νιώθεις σα να βρίσκεσαι μέσα σε ένα μικρό χωριουδάκι, με το δικό σου αυτόνομο σπίτι, με δικά του μπαλκόνια και αμέριστη ιδιωτικότητα. Από την άλλη ο κοινόχρηστος κήπος δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να γνωριστούν μεταξύ τους και δεν είναι λίγες οι φορές που γίνονται όλοι μια παρέα! Παράλληλα ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι η μοναδική του τοποθεσία, αφού βρίσκεται μόλις

Είμαστε και συναισθηματι­ κά δεμένες με το νησί αλλά και τις επιχειρήσεις μας

What made you decide to enter the business world and more so on an island?

Our occupation was passed on as a legacy, if you can put it like this, from our parents, who first created “Aquarius Café” and “Aquarius Village”, which we have now taken over. Our parents passed on their passion and love for “Aquarius Café” and “Aquarius Village” to us when we were still children, so we decided to study tourism industry. We wanted to enrich our knowledge on the subject in order to be able to develop our businesses further, because for us it is not only a source of income, but we are also emotionally attached to the island and our establishments.

At the same time other people are on their holidays, you are working and even until the mid-autumn in grueling pace. How does it feel no to go on summer vacation?

The truth is that it is really hard to work – especially on this pace - when everyone else is on vacation! But we have now used to the idea of going on holidays during the winter and so it’s all fine!

Besides, we have been doing it for so many years…

22 Sugar Free

7 λεπτά από το κέντρο, σε ένα πολύ ήσυχο και συνάμα πανέμορφο σημείο, με θέα το πράσινο αλλά και τη θάλασσα! Τι είναι αυτό που κάνει το AQUARIUS Café να ξεχωρίζει; Είναι μία οικογενειακή επιχείρηση και στο Aquarius Café ότι γίνεται, γίνεται με αμέριστη αγάπη. Τα προϊόντα μας είναι όλα τους προσεκτικά επιλεγμένα, ολόφρεσκα, με εξαιρετικές πάντα πρώτες ύλες και φτιαγμένα με πολύ μεράκι! Αν συνυπολογίσεις λοιπόν, το ότι βρίσκεται στην καρδιά της Σκάλας και διαθέτει και υπηρεσίες παραλίας, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει το μπάνιο του, νομίζω πως αποτελεί ιδανική επιλογή για τον επισκέπτη!

What makes AQUARIUS VILLAGE stand out from a common hotel?

First of all, I think it’s very important the feeling you get, that you are in a small hamlet, in your own self-contained home with its own balconies and privacy. Then, there is the communal garden, where visitors are able to get to know each other and socialize, and it has happened more than a few times that everybody got together! At the same time a great advantage is its unique location, being only 7 minutes from the town center, in a very quiet and beautiful spot, overlooking the green and the sea!

What makes AQUARIUS Café stand out?

Aquarius Café is a family business and everything is prepared with care and love. Our products are carefully selected, they are very fresh and we use only high quality ingredients. So, if you also take into account that it is located at the heart of Skala, featuring beach services, where someone can enjoy a swim at the sea, then I think that it is an ideal choice for visitors!

ΑΓΚΙΣΤΡI AGISTRI

ΠΑΝΑΓΙΏΤΗΣ ΑΠΟΣΤΌΛΟΥ PANAGIOTIS APOSTOLOU

Πως προέκυψε αυτή σου η απόφαση; Ζω στο Αγκίστρι τα επτά τελευταία χρόνια. Προέκυψαν δουλειές στο νησί σχετικά με τα ξενοδοχεία και το σουβλατζίδικο που διατηρώ με την οικογένειά μου, οι οποίες με κράτησαν εδώ και το χειμώνα. Αυτή η περίοδος ήταν καταλυτική ώστε να αποφασίσω να εγκατασταθώ μόνιμα στο νησί και πραγματικά δεν το έχω μετανιώσει καθόλου. Είσαι και στην «Ένωση Επαγγελματιών Αγκιστρίου». Τι θεωρείς ότι προσφέρεις εσύ ως Παναγιώτης; Η ένωση δημιουργήθηκε καθώς βρεθήκαμε κάποια άτομα, όλοι μας με επιχειρήσεις και στην ίδια ηλικία περίπου, και ως στόχο θέσαμε την προώθηση του νησιού ευρύτερα. Αυτό το πετυχαίνουμε πηγαίνοντας σε εκθέσεις στο εσωτερικό και εξωτερικό, δημιουργώντας κανάλια επικοινωνίας με διάφορα Μέσα, ώστε να επισκεφθούν το νησί και να γίνουν αφιερώματα. Δράσεις με τουριστικό χαρακτήρα, τις οποίες τις τρέχουμε κοντά στα 6 χρόνια. Δε θεωρώ ότι προσφέρω κάτι περισσότερο από τη διάθεση, τη συνέπεια και την αγάπη για τον τόπο μου. Ποιο είναι στοιχείο που σε χαρακτηρίζει ως επιτυχημένο επιχειρηματία; Αρχικά δεν θεωρώ ότι υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο στοιχείο. Αυτό που μπορώ να πω είναι οι καλές, ποιοτικές υπηρεσίες που προσφέρω, τόσο στα καταλύματα με υπηρεσίες διαμονής, όσο και στο «Γυροκομείον» με υπηρεσίες εστίασης. Από κει και πέρα, ψάχνω τρόπους διαρκώς να γίνομαι καλύτερος, ψάχνοντας να βρω πιθανά λάθη και να τα διορθώσω. Η συνέπεια και η συνεργασία είναι τα ατού μου για αυτά που κάνω. Πιστεύω πολύ στη συνεργασία των επαγγελματιών ώστε να βοηθήσουμε το νησί και να το προωθήσουμε όπως πρέπει. Οι δικές σου επιχειρήσεις είναι ανοιχτές όλο το χρόνο; Ναι! Μόνο ένα διάλειμμα κάνουμε γύρω στο Μάρτιο κι έπειτα επιστρέφουμε πιο δυναμικοί από πριν. Όλο το χρόνο, δου-

λεύουμε το «Γυροκομείον» και τα ξενοδοχεία, το Koukounari Rooms 2 και το Koukounari Luxury Apartments. Έχουμε επίσης το Moto Agistri όπου μπορεί κάποιος να νοικιάσει μηχανάκι, ποδήλατο κανονικό αλλά και ξύλινο και φέτος φέραμε για πρώτη χρόνια και ηλεκτρικά πατίνια μιας και το Αγκίστρι είναι ένα νησί με ξεκάθαρη οικολογική συνείδηση! Τέλος, φέτος ξεκινάμε με μικρά γκρουπάκια στα καταλύματα μας, πεζοπορίες στα υπέροχα μονοπάτια του νησιού!

You live on the island all year round. How did you come up with this decision?

I have been living in Agistri for the last seven years. There were some issues with the family businesses, the hotels and the restaurant that I needed to take care of, which kept me here during the winter. This period was catalytic for me to decide to settle permanently on the island and I really have no regrets at all.

You are also a member of the “Agistri Professionals Association”. How do you contribute as a member of the association?

The association was created because there were some people, all of us in business and about at the same age, so we set the aim to promote the island in general. We do this by going to exhibitions in the country and abroad, creating public relations with various television channels, so they can visit the islands and film documentaries. Activities of a tourist nature that we have been running for approximately 6 years.

I do not think I offer anything more than positive energy, consistency and the love for the island.

What is the element that characterizes you as a successful businessman?

Firstly, I don’t think there is a particular element. What I can mention is the quality services I offer, both in hospitality with the accommodation services and in dining, at the “Gyrokomeion”. Apart from that, I’m am always looking for ways to constantly become better, trying to find possible errors and correct them. Consistency and cooperation are my trump cards for what I do. I strongly believe in the cooperation of professionals to help the island and promote it properly.

Are your own businesses open all year round?

Yes! We only take a small break around March and then we come back more dynamic than before. We operate the “Gyrokomeion” and the hotels, Koukounari Rooms 2 and Koukounari Luxury Apartments, all year round.

We also own the Moto Agistri, where someone can rent a motorbike, a regular bicycle or a wooden one and this year for the first time we brought electrical roller skates, since Agistri is an island where ecological consciousness is a priority. Finally, this year we are starting to go hiking in the wonderful paths of the island with small groups from our lodgings.

Ζω μόνιμα στο νησί και δεν το έχω μετανιώσει καθόλου!

Sugar Free 23

24 Sugar Free

Sugar Free 25

ΑΓΚΙΣΤΡI AGISTRI

ΠΑΡΑΛΊΕΣ Μάριζα

Το γραφικό λιμανάκι της Μάριζας απέχει 200 μ. από τα Λιμενάρια και αποτελεί ένα δείγμα της ομορφιάς και της μαγείας που έχει να επιδείξει αυτή η τοποθεσία. Η Μάριζα είναι μια βραχώδης παραλία, γεμάτη πεύκα, με βαθιά πεντακάθαρα νερά, στην οποία η πρόσβαση είναι εύκολη και γίνεται με κάθε μεταφορικό μέσο.

Tip: Αποτελεί έναν όρμο στον οποίο πολλοί προτιμούν για να δένουν τα σκάφη τους.

Χαλικιάδα

Στα αριστερά της Σκάλας, ακολουθώντας τον παραλιακό δρόμο, νοτιοανατολικά, μετά από 200 μέτρα φτάνουμε στη Σκληρή. Συνεχίζοντας σε ένα στενό μονοπάτι, μετά από μια ονειρεμένη διαδρομή μέσα στα πεύκα, καταλήγουμε σ’ ένα φυσικό καταγάλανο κόλπο, με μεγάλα άσπρα βότσαλα και πρασινογάλαζα νερά, στη μαγευτική Χαλικιάδα, την εντυπωσιακότερη ίσως παραλία του Αγκιστρίου.

Tip: Η πρόσβαση είναι δύσκολη, χρειάζεται μεγάλη προσοχή και γίνεται μόνο με τα πόδια. Τα νερά στην αρχή είναι ρηχά και μετά από 5 μέτρα γίνονται απότομα αρκετά βαθιά.

Απόνησος

Δυτικά από τα Λιμενάρια, φτάνουμε σε μια πολύ όμορφη περιοχή, την παραλία της Απονήσου, όπου τα πεύκα αγκαλιάζουν τη θάλασσα. Έναν μικρό επίγειο παράδεισο, όπου ο μοναδικός συνδυασμός χρωμάτων σε μεταφέρει σε εξωτικά μέρη, προσφέροντας σου μια μοναδική χαλάρωση και ηρεμία. Τα πεύκα, καταλήγουν σε μικρά επίπεδα βράχια και φθάνουν έτσι μέχρι τα κρυστάλλινα μπλε νερά της θάλασσας.

Tip: Η πρόσβαση στην Απόνησο είναι εύκολη και γίνεται με ασφαλτοστρωμένο δρόμο. Κάθε επισκέπτης μπορεί να έρθει ή με δικό του μέσο ή με τα δρομολόγια του τοπικού λεωφορείου που εκτελεί 7 προγραμματισμένες διαδρομές, από τις 8 το πρωί μέχρι τις 7 το βράδυ.

26 Sugar Free

BEACHES Mariza The picturesque small port of Mariza is 200m away from Limenaria and constitutes the mixture of beauty and enchantment that this location has to display. Mariza is a rocky beach, full of pine trees, with deep crystal clear waters. Mariza beach is easy to reach using any vehicle.

Tip: It is a cove where many prefer to tie their boats.

Chalikiada To the left of Skala, following the coastal road, southeast, after 200 meters we reach Skliri. Continuing on a narrow path after a dreamy journey through the pine trees, we end up in a natural blue bay, with large white pebbles and green-blue waters, in the enchanting Chalikiada, possibly the most impressive beach of Agistri.

Tip: The access is difficult, it takes a lot of attention and the beach can only be reached on foot. The waters in the beginning are shallow and after 5 meters they become suddenly very deep.

Aponisos West of Limenaria, we reach a very beautiful area, the beach of Aponisos, where the pine trees embrace the sea.

A small terrestrial paradise where the unique combination of colors takes you to exotic places, offering a unique relaxation and tranquility. Pine trees end up on small rocks and reach the crystal clear blue waters of the sea.

Tip: The access to Aponisos is easy, driving on asphalted road. Visitor can use their own vehicles to reach the beach or use the local bus service that runs 7 scheduled trips from 8am to 7pm.

Sugar Free 27

28 Sugar Free

Sugar Free 29

ΑΓΚΙΣΤΡI AGISTRI

Σκάλα

Skala

Tip: Και οι δύο παραλίες έχουν ομπρέλες με ξαπλώστρες και τραπεζάκια όπου μπορείτε με το μπάνιο σας να πιείτε ένα χυμό, καφέ, ποτό ή να φάτε ένα πολύ όμορφο snack.

Tip: In both beaches there are umbrellas, sunbeds and small tables where you can go for a swim, drink a juice, have a coffee or a drink or enjoy a delicious snak.

Στη Σκάλα υπάρχουν δύο καλά οργανωμένες παραλίες. Η μία παραλία βρίσκεται στην αρχή της Σκάλας, δίπλα στο λιμάνι και μπροστά από την ολόλευκη Εκκλησία των Αγίων Αναργύρων. Πρόκειται για μια μεγάλη αμμουδερή παραλία, με χρυσή άμμο και πεντακάθαρα αβαθή νερά συγκεντρώνει πολύ κόσμο και πολλές οικογένειες, αφού η θάλασσα είναι ρηχή και προσφέρεται για παιδιά και ηλικιωμένους. Η άλλη βρίσκεται στην έξοδο της Σκάλας και συγκεντρώνει και αυτή πολύ κόσμο, είναι βοτσαλωτή και κατά τόπους αμμώδης.

30 Sugar Free

In Skala there are two well organized beaches. One is located in the beginning of Skala, next to the port and in front of the Church of Agioi Anargyroi. It is a long beach covered in golden sand, with crystal clear waters and a swallow seabed. The beach attracts a lot of visitors and a lot of families as well as the waters are shallow, which makes it ideal for children and elderly people.

The second beach is located at the other end of Skala. It is pebbly, partially sandy and attracts a lot of visitors, as well.

Sugar Free 31

32 Sugar Free

Sugar Free 33

34 Sugar Free

Sugar Free 35

36 Sugar Free

Sugar Free 37

38 Sugar Free

Sugar Free 39

40 Sugar Free

Sugar Free 41

42 Sugar Free

Sugar Free 43

44 Sugar Free

Sugar Free 45

ΑΓΚΙΣΤΡI AGISTRI

Μεγαλοχώρι

Megalochori

Η δεύτερη βρίσκεται δεξιά του λιμανιού, αποτελείται από μικρές οργανωμένες αμμουδερές παραλίες.

Tip:Στην δεύτερη παραλία, θα βρείτε ομπρέλες, ξαπλώστρες και τραπεζάκια, στις οποίες μπορείτε να απολαύσετε με το μπάνιο σας, το καφέ σας, ένα ποτό ή έναν παγωμένο φρέσκο φυσικό χυμό.

There are two beaches with azure crystal clear waters within natural bays that create sandy and pebbled stretches.

The first beach is located on the right Megalochori’s port, mainly pebbled with small areas of sand here and there.

The second one on the left of the port consists of small organized sandy beaches.

Tip: At the second beach you can find umbrellas, sunbeds and small tables where you can enjoy swimming in the sea, have an iced coffee or a drink or a freshly squeezed fruit juice.

Σκληρή

Skliri

Υπάρχουν δύο παραλίες με καταγάλανα κρυστάλλινα νερά μέσα σε φυσικούς όρμους που δημιουργούν αμμώδεις και βοτσαλωτές περιοχές. Η πρώτη παραλία βρίσκεται αριστερά από το λιμάνι του Μεγαλοχωρίου, και είναι βοτσαλωτή και κατά τόπους αμμώδης.

Στα αριστερά της Σκάλας, ακολουθώντας τον παραλιακό δρόμο προς τα νοτιοανατολικά, φθάνουμε στη βραχώδη περιοχή της Σκληρής. Μια παραλία με κρυστάλλινα, πρασινογάλαζα νερά.

Tip: Λίγο πιο κάτω θα βρείτε και ένα οργανωμένο τμήμα της παραλίας όπου μπορείτε να απολαύσετε και τον καφέ σας!

Δραγωνέρα

Ο παραλιακός δρόμος μετά το Μεγαλοχώρι στρέφεται προς τα νότια και συνεχίζει παράλληλα με την παραλία σε μια απόσταση από αυτή, διασχίζοντας ένα πυκνό δάσος και όμορφους όρμους με καταγάλανα νερά. Βοτσαλωτή παραλία με ξαπλώστρες ομπρέλες και θαλάσσια σπορ, κρυστάλλινα, αβαθή νερά και τα πεύκα να φθάνουν μέχρι τη θάλασσα. Στην Μεγάλη Δραγωνέρα θα βρείτε καφέ, φαγητό και cocktails.

Tip: Η πρόσβαση στην Μικρή και Μεγάλη Δραγωνέρα είναι εύκολη και γίνεται με ασφαλτοστρωμένο δρόμο. Κάθε επισκέπτης μπορεί να έρθει ή με δικό του μέσο ή με τα δρομολόγια του τοπικού λεωφορείου που εκτελεί 7 προγραμματισμένες διαδρομές, από τις 8 το πρωϊ μέχρι τις 7 το βράδυ.

ΠΩΣ ΘΑ ΠΆΤΕ

Από το λιμάνι του Πειραιά αναχωρούν καθημερινά Ferry Boats για το Αγκίστρι (διάρκεια 1 ώρα & 45 λεπτά). Επιπλέον από το λιμάνι του Πειραιά αναχωρούν καθημερινά και Ιπτάμενα Δελφίνια (διάρκεια 55 λεπτά)

ΧΡΉΣΙΜΑ ΤΗΛΈΦΩΝΑ Κοινότητα Μεγαλοχωρίου 22970 91260 Αστυνομία Σκάλα 22970 91201 Λιμεναρχείο Μεγαλοχώρι 22970 91541 Περιφερειακό Ιατρείο Μεγαλοχώρι 22970 91215 Περιφερειακό Ιατρείο Σκάλα 22970 91110 Φαρμακείο Μεγαλοχώρι 22970 91540 Λεωφορείο Σκάλα 22970 91244 6973016132 ΤΑΞΙ Σκάλα 22970 91455 697761804

46 Sugar Free

On the right side of Skala, following the seaside road to the southeast, one can reach the rocky area of Skliri. A beach with crystal clear, azure waters.

Tip: A little bit further you will find an organized part of the beach where you can enjoy your coffee.

Dragonera

The seaside road after Megalochori leads to the south part of the island and continuous alongside the beach, crossing though a thick forest and beautiful bays with azure waters.

Dragonera is a pebbled beach with crystal clear shallow waters and pine trees reaching out over the sea. A very well organized beach with sunbeds, umbrellas and water sports, where you can have coffee, food or enjoy a cocktail.

Tip: The access to Mikri (Small) and Megali (Big) Dragonera is easy as the road had been paved with asphalt.

Visitors can use their own vehicles or the local bus that runs 7 scheduled trips, from 8 o’clock in the morning till 7 in the evening.

GETTING THERE Ferry Boats depart from Piraeus port to Agistri (1 hour & 45 minutes) on a daily bases. Additionally, there are also Flying Dolphins departing daily from the port of Piraeus (duration 55 minutes).

USEFUL TELEPHONE NUMBERS Township of Megalochori 22970 91260 Police Station in Skala 22970 91201 Port Authorities in Megalochori 22970 91541 Regional Medical Centre in Megalochori 22970 91215 Regional Medical Centre in Skala 22970 91110 Pharmacy in Megalochory 22970 91540 Bus Station in Skala 22970 91244 6973016132 Taxi in Skala 22970 91455 697761804

Sugar Free 47

48 Sugar Free

Sugar Free 49

50 Sugar Free

Sugar Free 51

ΑΙΓΙΝΑ

AEGINA

52 Sugar Free

Sugar Free 53

54 Sugar Free

Sugar Free 55

56 Sugar Free

Sugar Free 57

58 Sugar Free

Sugar Free 59

ΑΙΓΙΝΑ

AEGINA

ΑΊΓΙΝΑ Η ΠΛΑΝΕΎΤΡΑ…!

AEGINA THE SEDUCTRESS…!

«Κάθε δεντρί κι ο ίσκιος του» έλεγαν οι παλιοί αιγινήτες ή με πιο απλά λόγια «κάθε τόπος και η αύρα του»! Απ’ ότι φαίνεται λοιπόν, η αύρα της Αίγινας τραβάει σαν μέλι τους εργάτες του πνεύματος στο πέρασμα των χρόνων! Ζωγράφοι, γλύπτες, ποιητές και συγγραφείς περνούσαν εκεί τα καλοκαίρια τους και σημάδεψαν τη σύγχρονη ιστορία του νησιού. Βάρναλης, Σικελιανός, Στεφάνου, Βουρλούμης, Βαρώτσος, Καπράλος, του οποίου το σπίτι σήμερα είναι μουσείο, Μόραλης, Καζαντζάκης. Τι είναι αυτό το τόσο ξεχωριστό όμως που έχει η Αίγινα και μαγνητίζει τόσο ανθρώπους της διανόησης και των τεχνών όσο πολιτικούς και απλούς ανθρώπους; Στην ανατολική πλευρά του νησιού, βρίσκεται ο Nαός της Αφαίας, ένας δωρικού ρυθμού ναός του 6ου αιώνα π.Χ. που θεωρείται ότι έδωσε έμπνευση στον Ικτίνο και στον Καλλικράτη για να σχεδιάσουν τον Παρθενώνα. Πριν από την κορυφή του Ελλάνιου Όρους, στο κέντρο περίπου του νησιού, υπάρχει ο Nαός του Ελλάνιου Δία, δίπλα στο εκκλησάκι των Ταξιαρχών. Στο πιο ψηλό σημείο του νησιού, πάνω στην κορυφή από το ξωκλήσι του Προφήτη Ηλία, η πανοραμική θέα του Αργοσαρωνικού ιδιαίτερα, νωρίς το πρωί και λίγο πριν δύσει ο ήλιος είναι μαγευτική και σε αποζημιώνει για τον ποδαρόδρομο. Στ’ αριστερά του λιμανιού της Αίγινας, στην Κολώνα, μπορεί να δει κανείς απομεινάρια ενός προϊστορικού οικισμού, όπου βρισκόταν η Ακρόπολη της Αίγινας στην αρχαιότητα. Η ονομασία της οφείλεται στη μοναδική κολώνα που σώζεται σήμερα. Δίπλα από την Κολώνα βρίσκεται και το Αρχαιολογικό Μουσείο της Αίγινας, που αξίζει μια επίσκεψη. Στην μεσαιωνική καστροπολιτεία της Παλιαχώρας στον λόφο πίσω από το μοναστήρι του Αγίου Νεκταρίου σώζονται σήμερα τις 35 από τις 350 εκκλησίες που υπήρχαν κάποτε, μικρά τετράγωνα σπίτια, μονοπάτια, πηγάδια, στέρνες και το κάστρο στο ψηλότερο μέρος, με φανταστική θέα της Σουβάλας. Στο 1 χιλιόμετρο από την Παλιαχώρα θα συναντήσετε το Μοναστήρι του Αγίου Νεκταρίου, το οποίο αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα Μοναστήρια της Ελλάδας και μία από τις μεγαλύτερες ορθόδοξες εκκλησίες των Βαλκανίων. Στο ανατολικό άκρο του νησιού, θα βρείτε επίσης την κοσμοπολίτισσα, Αγία Μαρίνα, η οποία αποτελεί σήμα κατατεθέν του νησιού, καθώς είναι ένας από τους πιο οργανωμένους τουριστικά οικισμούς, μαζί με την πόλη της Αίγινας. Σε κερδίζει πολύ πριν φτάσεις εκεί καθώς η διαδρομή είναι μέσα από πευκοδάση. Επίσης, ένα μεγάλο της πλεονέκτημα είναι πως συνδέεται απευθείας με τον Πειραιά. Βόρεια της Αγίας Μαρίνας, βρίσκεται η Βάγια. Σ’ ένα πράσινο σκηνικό, ένα μικρό χωριό με την εκκλησία του να παίζει τον ρόλο της κεντρικής πλατείας του χωριού η Βάγια κρατάει τον ρομαντισμό της και σε γυρνάει σε άλλες εποχές, όπου όλα ήταν απλά και όμορφα! Στα νότια του νησιού θα συναντήσουμε το ψαροχώρι της Πέρδικας. Η Πέρδικα δεν είναι απλώς ένα από τα χωριά της Αίγινας, αλλά το χωριό που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς αφού συνδυάζει την απλότητα και το μεγαλείο μαζί. Απέναντι, σε απόσταση αναπνοής μόλις στα 10’ με καϊκάκι, βρίσκεται το πανέμορφο και ακατοίκητο νησί της Μονής. Το νησί ανήκει, όπως μαρτυρά το όνομά του, σ’ ένα μοναστήρι και δεν κατοικείται.

60 Sugar Free

«Every tree and its shadow» the old inhabitants of Aegina used to say or in simple terms «every place has its own aura»! And as it seems, the Aegina breeze has been attracting intellectuals as honey attracts bees!

Painters, sculptors, poets and writers spent their summers on the island and marked the modern history of Aegina. Varnalis, Sikelianos, Stephanou, Vourloumis, Varotsos, Capralos, whose home today is a museum, Moralis, Kazantzakis. But what is so special about Aegina that magnetizes people of intellect, artists, politicians and ordinary people?

The Temple of Aphaia, located on the eastern side of the island, is a Doric order temple of the 6th century BC. It is believed that Iktinos and Kallikrates were inspired by this temple in order to design the Parthenon. Before the peak of Mount Ellanion, approximately in the center of the island, there is the Temple of Ellianios Zeus, next to the Taxiarches chapel. At the highest point of the island, right at the top where the chapel of Prophetes Elias is located, the panoramic view of the Argosaronic Gulf is stunning, especially early in the morning or just before the sunset. The magnificent landscape will compensate for the long walk. To the left of the port of Aegina, in Kolona, one can see remnants of a prehistoric settlement, at the location where the Aeginean Acropolis used to be in antiquity. Its name “Kolona” (Κολώνα, in Greek means column) is due to the only column that is still preserved up to the presend. Next to Kolona is the Archaeological Museum of Aegina that is definitely worth a visit.

In the medieval castle town of Paliachora, on the hill behind Agios Nektarios monastery, there once existed 350 churches but only 35 of them have survived. Paliachora consists of square small houses, paths, wells, cisterns and a castle at the highest point offering a fantastic view of Souvala. One kilometer away from Paliachora you will reach the Monastery of Agios Nektarios, which is one of the largest Monasteries in Greece and one of the largest orthodox churches in the Balkans. At the eastern end of the island, you will also find the cosmopolitan town of Agia Marina, which is a trademark of the island as it is one of the most organized tourist settlements along with the city of Aegina. It wins you over long before you get there as the route is through pine forests. On top of that, its great advantage is that it is directly connected to Piraeus. North of Agia Marina is Vagia.

In a green setting, a small village with its church playing the role of the main square of the village, Vagia keeps its romance and takes you back to the past where everything was simple and beautiful! To the south of the island one can come across the fishing village of Perdika.

Perdika is not just one of the villages of Aegina, but the village you must definitely visit since it combines simplicity and grandeur.

Opposite the village, at a distance of only 10 minutes by boat, there is the beautiful and uninhabited Moni island. The island belongs, as its name implies, to a monastery and is not inhabited. You can cross over with a small boat from Perdika to the central sandy beach of the island.

Sugar Free 61

ΑΙΓΙΝΑ

AEGINA ΠΑΡΑΛΊΕΣ

Η παραλία της Αγίας Μαρίνας Αίγινας, είναι η μεγαλύτερη σε έκταση αμμουδιά που διαθέτει το νησί. Το νησάκι της Μονής, διαθέτει παραλία με αμμουδιά. Η παραλία Λουτρά Σουβάλας. Είναι μια παραλία που παλαιότερα ήταν πολύ γνωστή για τα ιαματικά νερά της. Η παραλία Αιγινήτισσα της Αίγινας, είναι ένας μεγάλος αμμούδινος κολπίσκος. Η παραλία Κλήμα είναι ένα κρυφό διαμάντι για την Αίγινα. Το Κλειδί Αίγινας, είναι κατά πολλούς η πιο ξεχωριστή παραλία του νησιού. Η παραλία του Μαραθώνα Α’ & Β’, την οποία θα βρείτε στο δρόμο για την Πέρδικα. Και οι δύο είναι οργανωμένες με ομπρέλες και ξαπλώστρες. Η παραλία Καμάρες, βρίσκεται στο δρόμο προς τη Σουβάλα. Ένα λοιπόν, από τα κολπάκια που θα συναντήσεις λέγεται Καμάρες. Η παραλία είναι αμμώδης αλλά όχι οργανωμένη. Η παραλία της Βαγίας, βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του νησιού, μόλις 12 χιλιόμετρα από το λιμάνι της Αίγινας. Η παραλία Κολώνα, είναι η πιο γνωστή δημοτική παραλία, και όχι άδικα αφού βρίσκεται δίπλα στον αρχαιολογικό χώρο της Κολώνας, ένα από τα must-see του νησιού. Η παραλία Σαρπά, είναι μια καλά κρυμμένη παραλία, δίπλα στο Ψαροχώρι της Πέρδικας.

BEACHES

ΚΡΥΜΜΈΝΑ ΜΥΣΤΙΚΆ ΚΟΛΠΆΚΙΑ

HIDDEN SECRET LITTLE BAYS

Το νησί της Αίγινας μπορεί να περηφανεύεται για τα αμέτρητα και εύκολα προσβάσιμα κολπάκια. Για όσους από εσάς η χαρά της εξερεύνησης είναι μεγαλύτερη από την χαρά της γρήγορης βουτιάς, ανακαλύψτε κάτι διαφορετικό! Αναζητήστε τα με το όνομά τους: Μάνα, Φανάρι Μπούζα, Αρφαρά, Βλυχάδα, Λιμανάκι του Παππού, Λεόντι, Λιγιά, Καρνάγιο, Παλιόπυργο, Ζηνοβι και Μουριώτη.

Eκδηλώσεις Αν κάτι δεν θα σας λείψει στην Αίγινα, αυτό είναι οι γιορτές και τα φεστιβάλ! Το νησί φαίνεται πως απολαμβάνει και επιδιώκει κάθε είδους γιορτή! Οι άνθρωποι εκεί, ξέρουν να ζουν... Στην Αίγινα γιορτάζουν μία από τις μεγαλύτερες γιορτές του Χριστιανισμού με το πανηγύρι της Χρυσολεόντισσας! Η γιορτή του Δεκαπενταύγουστου είναι συνδυασμένη σε μεγάλο βαθμό με τα μοναστήρια της και με εκδηλώσεις που κατακλύζουν το νησί. Αν κάτι δεν πρέπει να χάσεις, αυτό είναι το Φεστιβάλ Φιστικιού. Φέτος το μεγαλύτερο Φεστιβάλ της Αίγινας έχει προγραμματιστεί για τις 1215 Σεπτεμβρίου 2019.

62 Sugar Free

Agia Marina beach is the largest sandy beach on Aegina island.

The islet of the Monastery has a sandy beach.

Loutra Souvalas is a beach formerly well-known for its thermal waters.

Aeginitissa beach is a big sandy bay located in the middle of the route from Marathon to Perdika.

Klima beach is one of the hidden diamonds of Aegina. The beach of Kleidi is by far the most distinctive beach on the island of Aegina.

Marathon A & B beach is located on the way to Perdika.

Both are organized with umbrellas and sun loungers.

Kamares beach is on the way to Souvala. So one of the small bays along the way is called Kamares. The beach is sandy but not organized.

Vagia beach is located in the northern part of the island, only 12 km from the port of Aegina.

Kolona beach is the most popular public beach, and for a good reason, since it is located next to the archaeological site of Kolona, one of the island’s must-see.

Sarpa beach is a well-hidden beach, next to the fishing village of Perdika.

The island of Aegina can be proud of the countless and easily accessible bays. For those of you who find the pleasure of exploring greater than the joy of a fast dive, discover something different! Search for the bays by their names: Mana, Fanari Bouza, Arfara, Vlychada, Papa Bay, Leonti, Ligia, Karnagio, Paliopyrgos, Zenovi and Mourioti.

Cultural events What you will find for sure on Aegina island is feasts and festivals!

The inhabitants of the island seem to enjoy and pursue every kind of celebration! The people there, know how to enjoy life…

Aegina island holds one of the biggest celebrations of Christianity, the celebration of Chrysoleontissa! The feast of the 15th of August is largely combined with the monasteries of the island and with numerous events that take place all around Aegina.

If there is something not to be missed, is the Pistachio Festival. This year’s largest Aegina Festival is scheduled for September 12-15, 2019.

The celebration of Agios Nektarios, that takes place every year on the 9th of November, is a pole of attraction for all believers who attend the

Sugar Free 63

ΑΙΓΙΝΑ

AEGINA

{ GAMES {

64 Sugar Free

Let's have some fun!

Sugar Free 65

ΑΙΓΙΝΑ

AEGINA

ΦΙΣΤΙΚΙ PISTACHIO

Στην Αίγινα έφτασε στις αρχές του 20ου αιώνα από τη Συρία και το 1996 έγινε ΠΟΠ λόγω της φινετσάτης γεύσης του και του ιδιαίτερου αρώματος του. Αυτό συμβαίνει γιατί στην Αίγινα το terroir ανεβάζει τη γεύση του καρπού σε άλλο επίπεδο. Τα 30 γραμμάρια, θα σε επιβαρύνουν μόνο με 170 θερμίδες και θα κερδίσεις σε οφέλη! Αναρωτιέστε από που πήρε το πράσινο χρώμα; Τα φιστίκια Αιγίνης θεωρείται «πολύχρωμος» καρπός, επειδή περιέχει πράσινη και μοβ απόχρωση, λόγω των αντιοξειδωτικών. *************** It firstly came to Aegina from Syria in the early 20th century and in 1996 became a PDO due to its elegant taste and its special aroma. This is because in Aegina the terroir raises the taste of the fruit to another level. The 30 grams will only burden you with 170 calories and you will benefit from it! Wondering where did you get the green color? Aigin pistachios are considered a «colorful» fruit because they contain green and purple shades because of antioxidants.

66 Sugar Free

Sugar Free 67

ΑΙΓΙΝΑ

AEGINA

{ RECIPE {

IN THE KITCHEN WITH

VALENTINA ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ

ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΥΛΙΚΑ • • • •

200 γρ λευκή σοκολάτα 50 μλ κρέμα γάλακτος 1 μεγάλο πακέτο μπισκότα τύπου Digestive 200 γρ φυστίκια Αιγίνης, ψημμένα, ανάλατα και χοντροσπασμένα -ξύσμα από ένα λάιμ ή λεμόνι

•

•

ΕΚΤΕΛΕΣΗ •

•

Φτιάχνουμε ένα μπεν μαρί, δηλαδή, βάζουμε μια κατσαρόλα με λίγο νερό να σιγοβράζει και εφαρμόζουμε από πάνω ένα μεταλλικό μπολ. Προσοχή όμως, το μπωλ να μην έρχεται σε επαφή με το νερό. Ρίχνουμε μέσα την σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε συ-

68 Sugar Free 68 Sugar Free

• •

νεχώς μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα. Αποσύρουμε από την φωτιά, προσθέτουμε μέσα τα μπισκότα τριμμένα και το ξύσμα lime. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε να κρυώσει έτσι ώστε να μπορούμε να το δουλέψουμε. Στην συνέχεια πλάθουμε σε σχήμα μικρής μπαλίτσας και τα πασπαλίζουμε με το τριμμένο φυστίκι. Είναι πιο εύκολο να απλώσουμε το φυστίκι σε ένα ταψάκι και να κυλίσουμε τα μπαλάκια σοκολάτας εκεί μέσα έτσι ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα. Πριν τα σερβίρουμε τα αφήνουμε στο ψυγείο. Καλή σας απόλαυση!

Σεφ: Βαλεντίνα Αργυροπούλου valentine_argiropoulou

by Valentina

Sugar Free 69

70 Sugar Free

Sugar Free 71

ΑΙΓΙΝΑ

AEGINA

ΧΡΥΣΠΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΣΤΡΙΑ Ποιες είναι οι πρώτες εικόνες σου από την Αίγινα σαν παιδί; Θυμάμαι τα μπάνια στο Μαραθώνα που κάναμε όταν ήμασταν παιδιά. Ατέλειωτες ώρες με μακροβούτια και πυργάκια στην άμμο. Τι ήταν αυτό που σε κέρδισε; Η ποιότητα ζωής στο νησί! Χαλαροί ρυθμοί, ωραίες εικόνες, χαμογελαστοί άνθρωποι. Ποιο είναι το αγαπημένο σου μαγαζί για φαγητό; Ο Μάνιτας στο κύμα. Λατρεύω την κουζίνα του και την υπέροχη θέα Και το προτιμώ όλο το χρόνο, χειμώνα καλοκαίρι! Αγαπημένη παραλία; Τις βουτιές μου προτιμώ να τις κάνω στο φανάρι του Μπούζα. Αν και δεν είναι παράλια, τα νερά είναι καταγάλανα και υπέροχα! Το στέκι σου για ένα cocktail το βράδυ; Το βράδυ προτιμώ τα μαγαζιά στην παραλία της Αίγινας. Σε ποιο σημείο της Αίγινας απολαμβάνεις το καλύτερο ηλιοβασίλεμα; Στην Πέρδικα, στα βράχια κάτω από το ναό του Αϊ Σώστη.

Λατρεύω την κουζίνα του Μάνιτα στο Κύμα και το επιλέγω χειμώνα και καλοκαίρι ! Ποιο σημείο της Αίγινας πιστεύεις πως πρέπει να δουν όσοι το επισκέπτονται; Το ναό της Αφαίας! Υπέροχη θέα και τρομερή ενέργεια. Ποια στοιχεία χαρακτηρίζουν τους ντόπιους; Η φιλοξενία, η ευγένεια και τα χαμογελαστά πρόσωπα. Μια ωραία ανάμνηση από το νησί; Το Πάσχα που παραδοσιακά μαζευόταν όλη η οικογένεια στο νησί και το περνούσαμε παρέα.

XRYSPA - SINGER

What are your first memories of Aegina, as a child?

I remember swimming in Marathon for hours. Then playing at the beach and making castles with the sand…

Why do you love Aegina?

The quality of life on the island is unbelievable! So relaxed…

It is also really beautiful with smiling people.

Where do you prefer to go and eat?

Manitas restaurant! I love its kitchen and the wonderful view!

I prefer it all year long, winter and summer!

Which is your favorite beach?

I prefer to swim at Buza. Although it is not a coast, the waters 72 Sugar Free

are blue and wonderful!

Are you hanging out for a cocktail in the evening?

I prefer the spots at the beachside of Aegina center.

Where can we enjoy the best sunset on the island?

At Perdika, on the rocks beneath the temple of Ai Sostis.

Which point of Aegina do you think visitors must see?

The temple of Aphaia! It has wonderful view and tremendous energy.

Which are the elements that characterize the locals?

Hospitality, courtesy and smiling faces.

A beautiful memory from the island?

During Easter when we traditionally gathered, my whole family, and spent time together!

ΑΙΓΙΝΑ

AEGINA

ΜΑΡΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΑΚΗ ΗΘΟΠΟΙΟΣ Θυμάσαι την πρώτη φορά που επισκέφτηκες την Αίγινα; Πρώτη φορά που επισκέφτηκα την Αίγινα ήμουν πολύ μικρή 12 ή 13 χρόνων με την μαμά μου και ο λόγος ήταν το Μοναστήρι του Αγίου Νεκταρίου! Τι ήταν αυτό που σε κέρδισε; Την Αίγινα δεν την ξέρω πολύ καλά, την επισκέφτηκα μεγάλη λόγω φίλων και με κέρδισε το γεγονός ότι αισθάνθηκα από την πρώτη στιγμή πως είναι πολύ καθαρή ενεργειακά! Ένα νησί που ξυπνάς ξεκούραστα. Μ’ αρέσει ότι είναι πολύ ήσυχο και από τα μεγάλα του προσόντα το ότι είναι πολύ κοντά στο κέντρο. Ποιο είναι το αγαπημένο σου μαγαζί για φαγητό; Το αγαπημένο μου μαγαζί είναι «Ο Σκοτάδης» με πεντανόστιμα πιάτα. Αυτό που λατρεύω σε αυτό το μαγαζί, είναι που στο τέλος φέρνουν σιμιγδαλένιο χαλβά και ενώ εγώ δεν τον έτρωγα τον συγκεκριμένο τον λατρεύω καθώς είναι τόσο νόστιμος, δροσίζει τη γεύση μετά από αυτά που έχεις φάει. Αγαπημένη παραλία; Έχω επισκεφτεί μόνο μία, το Κλίμα. Γενικά δεν καθορίζουν οι παραλίες τις διακοπές μου, ούτε τα γαλαζοπράσινα νερά. Το στέκι σου για ένα cocktail το βράδυ; Το αγαπημένο μου στέκι όλων των διακοπών είναι το σπίτι που μένω στην Αίγινα! Σε ποιο σημείο του νησιού απολαμβάνεις το καλύτερο ηλιοβασίλεμα; Νομίζω πως στο Λιμάνι της Αίγινας βλέπεις το πιο όμορφο ηλιοβασίλεμα. Τα χρώματα είναι μαγικά. Ποιο σημείο του νησιού πιστεύεις πως πρέπει να δουν όσοι το επισκέπτονται; Σίγουρα ο Ναός της Αφαίας! Ποια στοιχεία χαρακτηρίζουν τους ντόπιους; Έχω τις καλύτερες εντυπώσεις από τους ανθρώπους της. Είναι πολύ ευγενικοί, φιλικοί, χαμογελαστοί και φιλόξενοι! Μια ωραία ανάμνηση από το νησί; Ωραία ανάμνηση... η πρώτη μου νύχτα στην Αίγινα. Ήμουν τόσο ενθουσιασμένη, που κοιμήθηκα 3 με 4 το ξημέρωμα και σηκώθηκα στις 9 το πρωί γεμάτη ενέργεια, χορτάτη από ύπνο, χωρίς καθόλου κούραση! Από τις ωραιότερες αναμνήσεις μου.

Στο Λιμάνι της Αίγινας βλέπεις το πιο όμορφο ηλιοβα­σίλεμα του νησιού..

MARIA KONSTANTAKI - ACTRESS

Do you remember the first time you visited Aegina?

I was 12 or 13 years old, with my mother and the reason was the Monastery of Saint Nektarios!

What was it that won you?

I didn’t know Aegina very well. I visited it for the first time with some friends and I felt from the very first moment the clear energy! Its an island where I can really rest. Moreover, it’s really close to Athens…

What is your favorite place for eating?

«O Skotadiis» because of its delicious dishes.

Favorite beach?

I have only visited one, the Klima. Generally, it’s not beaches

who define my holidays, nor the crystal waters.

Your hangout for a cocktail in the evening?

I prefer staying at home… I really enjoy it there!

Where do you enjoy the best sunset on the island?

Hmm, I think you can see it at the Port of Aegina. The colors are magical.

Which part of the island do you think visitors must see?

Definitely the Temple of Aphaia!

Which elements characterize locals?

They are very polite, friendly, smiling and hospitable!

A nice memory from the island?

My first night here… I was so excited that I slept around 3 or 4 am and woke up at 9 am full of energy! One of my most beautiful memories…

Sugar Free 73

74 Sugar Free

Sugar Free 75

ΑΙΓΙΝΑ

AEGINA

AΓΙΟΣ ΝΕΚΤΆΡΙΟΣ AGIOS NEKTARIOS Στο χώρο που βρίσκεται σήμερα το Μοναστήρι του Αγίου Νεκταρίου, υπήρχε ένα άλλο Μοναστήρι, αφιερωμένο στην Ζωοδόχο Πηγή, στο οποίο ασκήτεψε η Οσία Αθανασία. Αυτό το εγκαταλελειμμένο Μοναστήρι αποφάσισε ο Άγιος Νεκτάριος στα 1904 να αναστυλώσει και να στεγάσει τη Μονή της Αγίας Τριάδας. Το 1908, αποσύρθηκε στη Μονή ο Άγιος Νεκτάριος όταν παραιτήθηκε από την θέση του διευθυντή της Ριζαρείου. Το Μοναστήρι βρίσκεται στο δρόμο για την Αγία Μαρίνα, απέχει 6 περίπου χλμ. από την πόλη της Αίγινας και είναι γυναικεία Μονή στην οποία ζουν 14 μοναχές.

76 Sugar Free

In the area where the Monastery of Agios Nektarios is today, there was another Monastery, dedicated to Zoodochos Pigi, in which Osia Athanasia lived.

This abandoned monastery was decided by Saint Nektarios in 1904, to be reassembled and become Monastery of the Holy Trinity. In 1908, Saint Nektarios went to the Monastery when he resigned from being a director of Rizario.

The Monastery is on the way to Agia Marina, about 6 km from the town of Aegina and is a women’s Monastery in which nowdays live 14 nuns.

Sugar Free 77

ΑΙΓΙΝΑ

AEGINA Η γιορτή του Αγίου Νεκταρίου στις 9 Νοεμβρίου αποτελεί κάθε χρόνο πόλο έλξης πιστών που πηγαίνουν κάθε χρόνο για να προσευχηθούν. Μια άλλη μεγάλη γιορτή, είναι αυτή του Αγίου Διονύσιου στις 17 Δεκεμβρίου καθώς είναι και ο Πολιούχος του νησιού.

ΑΠΌ ΠΟΥ ΠΉΡΕ ΤΟ ΌΝΟΜΑ ΤΗΣ;

Κατά την μυθολογία ο Δίας, πατέρας των θεών ερωτεύτηκε την ωραιότερη από τις 20 κόρες του θεού Ασωπού, την Αίγινα. Την απήγαγε και την μετέφερε στο νησί Οινώνη. Εκεί απέκτησαν έναν γιο, τον Αιακό και το νησί πήρε το όνομά της Αίγινας. Ένας άλλος μύθος θέλει τον Δία να μεταμορφώνεται σε αετό, να κλέβει την Αίγινα να την εγκαθιστά στο ακατοίκητο τότε νησί την Οινώνη με σκοπό να την κρύψει από την οργή της Ήρας.

USEFUL INFO

celebration in order to pray.

Another great celebration is that of Agios Dionysios on the 17th of December, as it is the patron saint of the island.

WHERE DID THE ISLAND GET ITS NAME FROM? According to mythology, Zeus, the father of the gods, fell in love with Aegina, the most beautiful of the 20 daughters of god Asopos. He kidnapped her and transferred her to Oinoni island. There they had a son, Aiakos, and the island was named after his mother, Aegina.

According to another myth, Zeus transformed himself into an eagle, stealing Aegina and taking her to the uninhabited island of Oinoni, in order to hide her from the Hera’s wrath.

USEFUL INFO

Κέντρο Υγείας Αίγινας (επείγοντα) 2297 320 100 Αστυνομικό Τμήμα Αίγινας 2297022100 Δήμος Αίγινας 2297320011, 2297320022 Πυροσβεστική Υπηρεσία Αίγινας 22970 22171 Δασαρχείο Αίγινας 22970 22912 Λιμεναρχείο Αίγινας (δρομολόγια) 22970 22328 Κ.Τ.Ε.Λ. Αίγινας 22970 22787 Ράδιο Ταξί Αίγινας 22970 2010 Ταξί ΑΦΑΙΑ Αίγινα 22970 22635

Health Center of Aegina (emergency department) 2297 320 100 Police Station of Aegina 2297022100 Municipality of Aegina 2297320011, 2297320022 Fire brigade of Aegina 22970 22171 Forestry of Aegina 22970 22912 Port Authorities of Aegina (timetables) 22970 22328 Local Buses of Aegina 22970 22787 Taxi Aegina 22970 2010 Taxi ΑΦΑΙΑ Aegina 22970 22635

ΔΡΟΜΟΛΌΓΙΑ

TIMETABLES

Καθημερινά από το λιμάνι του Πειραιά πραγματοποιούν δρομολόγια με πλοία που φτάνουν στο λιμάνι της Αίγινας περίπου σε 1 ώρα και 10 λεπτά. Για όσους επιλέξουν να ταξιδέψουν χωρίς το όχημά τους, υπάρχει και η επιλογή του flying dolphin που από το λιμάνι του Πειραιά σε 35 λεπτά βρίσκεται στο λιμάνι της Αίγινας.

78 Sugar Free

Ferry boats depart daily from the port of Piraeus approximately every 1 hour 10 minutes. For those who choose to travel without their vehicle, there are flying dolphins as well departing from Piraeus port to the port of Aegina and the duration of the journey is approximately 35 minutes.

Sugar Free 79

ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ ACTIVITIES

Η Αίγινα, εκτός από τις παραλίες της, τα σοκάκια της, τα μοναστήρια, την πρασινογάλαζη θάλασσα, τους καλοκαιρινούς περιπάτους, την χαλάρωση αλλά και τη βραδινή διασκέδαση, σας προσφέρει έντονες δραστηριότητες, που θα σας γεμίσουν αναμνήσεις και εμπειρίες αφού συνδυάζει άψογα το βουνό και τη θάλασσα, με σκοπό να σας μείνουν αξέχαστες οι ημέρες των διακοπών που θα περάσετε στο νησί.

---------Aegina, apart from its beaches, alleys, monasteries, the green sea, summer walks, relaxation and evening entertainment, offers you active activities that will fill you with memories and experiences, since it combines perfectly the mountain and the sea, in order to keep your holidays on the island unforgettable.

80 Sugar Free

ΣΑΛΑΜΙΝΑ

SALAMINA

Sugar Free 81

ΣΑΛΑΜΊΝΑ

SALAMINA

ΣΑΛΑΜΙΝΑ SALAMINA Η Σαλαμίνα, γνωστή από την αρχαιότητα και ως Κούλουρη, είναι το μεγαλύτερο νησί του Σαρωνικού Κόλπου και το πιο κοντινό στις ακτές της Αττικής. Βρίσκεται στο βορειοδυτικό τμήμα του Σαρωνικού Κόλπου και πρωτεύουσά της είναι η ομώνυμη πόλη. Η Σαλαμίνα είναι η πατρίδα του ομηρικού βασιλιά Αίαντα του Τελαμώνιου και του τραγικού ποιητή Ευριπίδη. Είναι επίσης διεθνώς γνωστή από την ομώνυμη ιστορική Ναυμαχία που συνέβη το 480 π.Χ., ανάμεσα στους Έλληνες και στην Περσική Αυτοκρατορία, το αποτέλεσμα της οποίας ήταν η νίκη των Ελλήνων και το οριστικό τέλος στα σχέδια των Περσών να εξαπλωθούν στην Ευρώπη. Στη Σαλαμίνα ο μεγάλος νεοέλληνας ποιητής Άγγελος Σικελιανός έμεινε σε ένα σπιτάκι από το 1933 έως το 1950, απέναντι από το Μονή της Φανερωμένης. Ο θρυλικός αγωνιστής της Ελληνικής Επανάστασης, Γεώργιος Καραϊσκάκης είχε το στρατηγείο του στην παραλία της Σαλαμίνας, προστάτης του ήταν ο Άγιος Δημήτριος, γι’ αυτό και τελευταία του επιθυμία ήταν να ταφεί στο νησί. Στις βορειοανατολικές ακτές της νησιού βρίσκονται οι εγκαταστάσεις του Ναύσταθμου Σαλαμίνας. Η Σαλαμίνα το καλοκαίρι αποτελεί πόλο έλξης πολλών τουριστών τόσο για πολυήμερες διακοπές όσο και για μονοήμερες αποδράσεις καθώς βρίσκεται μια ανάσα από τον Πειραιά και αποτελεί έναν πολύ οικονομικό προορισμό.

82 Sugar Free

Salamina, also known as Koulouri in antiquity, is the largest island in the Saronic Gulf and the closest one to the coasts of Attika. It is located in the northwest part of the Saronic Gulf and the its capital is the homonymous city of Salamina.

Salamina is the homeland of Homer’s King Aiada of Telamonios and the tragic poet Euripides. It is also internationally known for the historic Battleship that happened in 480 BC between the Greeks and the Persian Empire, the result of which was the victory of the Greeks and the final end to the Persian plans to spread to Europe.

The great Greek modern poet Angelos Sikelianos stayed in a small house from 1933 to 1950 in Saladmina, opposite the Monastery of Faneromeni. The legendary fighter of the Greek Revolution, Georgios Karaiskakis, had his headquarters at the beach of Salamis, his protector was Saint Demetrius, and so his last wish was to be buried on the island. On the northeastern coast of the island there are the facilities of the Salamis Naval Base.

Salamina attracts a lot of tourists during summer, both for long-term holidays and for one-day excursions, as it is a stone’s throw away from Piraeus and is a very economic destination.

Sugar Free 83

ΣΑΛΑΜΊΝΑ

SALAMINA ΠΑΡΑΛΊΕΣ Μπατσί

Το Μπατσί βρίσκεται στα βόρεια του νησιού με κρυστάλλινα νερά και αμμουδιά που μαγεύει τον επισκέπτη.

Κακή Βίγλα

Η Κακή Βίγλα βρίσκεται νότια του νησιού, σε ένα σημείο ιδιαίτερης φυσικής ομορφιάς, με πεντακάθαρα νερά και ελεύθερη πρόσβαση.

Ηλιακτή

Η Ηλιακτή βρίσκεται στα δυτικά στον όρμο της Σαλαμίνας μια υπέροχη παραλία με ελεύθερη πρόσβαση.

Αιάντειο

Το Αιάντειο βρίσκεται Νοτιοδυτικά στον όρμο της Σαλαμίνας, μία οργανωμένη παραλία με αμμουδιά, όπου υπάρχουν αρκετά καφέ και ταβέρνες να επιλέξει κανείς.

Σελήνια

Τα Σελήνια βρίσκονται στο ανατολικό μέρος του νησιού, μια όμορφη παραλία που βρίσκεται στον ομώνυμο γραφικό οικισμό.

Κανάκια

Τα Κανάκια βρίσκονται στο νοτιοδυτικό τμήμα του νησιού και είναι πολύ δημοφιλής, λόγω της δασικής διαδρομής που οδηγεί σε αυτή.

84 Sugar Free

SALAMINA BEACHES Batsi Batsi is located in the northern part of the island. Its crystal clear waters and the sandy beach enchant every visitor.

Kaki Vigla Kaki Vigla is on the south of the island, in a place of particular natural beauty, with crystal clear waters and free access.

Heliakti Heliakti is located on the west of the island, in Salamina haven, a beautiful beach with free access.

Aianteio Aianteio is located southwest of the bay of Salamina. It is an organized sandy beach, where there are a lot of cafes and taverns to choose from.

Selinia Selinia can be found in the eastern part of the island. A beautiful beach located in the homonymous settlement.

Kanakia Kanakia beach is located in the southwest part of the island and it is very popular, due to the forest path that leads to the sea.

Sugar Free 85

86 Sugar Free

Sugar Free 87

ΣΑΛΑΜΊΝΑ

SALAMINA

ΙΕΡΆ ΜΟΝΉ ΦΑΝΕΡΩΜΈΝΗΣ

Η Ιερά Μονή Φανερωμένης Σαλαμίνας είναι ένα ιστορικό μοναστήρι που βρίσκεται στα βορειοδυτικά παράλια της νήσου Σαλαμίνας στην οποία υπήρχε ένας πολύ παλιός και ημιερειπωμένος χριστιανικός ναός στον οποίο και βρέθηκε εικόνα της Θεοτόκου από τον Λάμπρο Καννέλο, που έκτισε και μόνασε στο μοναστήρι για να αγιοποιηθεί από την ορθόδοξη εκκλησία με το όνομα Όσιος Λαυρέντιος. Σύμφωνα με την εκκλησιαστική παράδοση είδε στον ύπνο του τρεις φορές την Παναγία που τον πρόσταξε να πάει στη Σαλαμίνα, στα ερείπια του ναού, ρίχνοντας το πανωφόρι του στη θάλασσα για να περάσει απέναντι. Εκείνος πήγε στο σημείο και με την βοήθεια των κατοίκων έσκαψε και βρήκε την εικόνα της Παναγίας Φανερωμένης. Η Ιερά Μονή Φανερωμένης Σαλαμίνας είναι αφιερωμένη στη Κοίμηση της Θεοτόκου και εορτάζει στις 23 Αυγούστου.

ΚΟΥΊΖ

ΤΙ ΤΎΠΟΣ ΤΑΞΙΔΙΏΤΗ ΕΊΣΑΙ; Προτιμάς/ Do you prefer: Α. Θάλασσα / Sea Β. Βουνό / Mountain Γ. Ό,τι να’ ναι. Μακριά να ‘ναι. / I don’t care. I just need to get away Στις διακοπές σου θέλεις να μένεις σε/ During your vacations you prefer to stay: Α. Δωμάτιο με όλες τις ανέσεις / Luxury room Β. Παραδοσιακό ενοικιαζόμενο τοπικής αρχιτεκτονικής / Traditional Room to Let Γ. Ξενώνα / Hostel Τα βράδια των διακοπών σου/ Your nights during vacation: Α. Δεν έχουν κανένα νόημα χωρίς ολονύχτιο clubbing / Clubbing of course Β. Χρειάζονται ουζάκι και καλή παρέα / A glass of ouzo and good friends Γ. Περιλαμβάνουν βραδινό μπάνιο σε απόμερες αμμουδιές / Swimming at night in quiet beaches Ώρα για μπάνιο / Time for swimming: Α. Φυσικά σε οργανωμένη παραλία / Of course

88 Sugar Free

MONASTERY OF FANEROMENI

The Monastery of Faneromeni in Salamina is a historic monastery located on the northwest coast of Salamina island, where a very old and almost abandoned Christian temple used to be. In that temple a picture of the Virgin Mary was found by Lambros Kannelos, who built a monastery and lived in it, and he was eventually sanctified by the Greek Orthodox Church, given the name of Saint Lavrentios. According to the ecclesiastical tradition, he saw three times in his sleep Virgin Mary who ordered him to go to Salamina, to the ruins of the temple, throwing his overcoat into the sea to pass across. He went to the location and, with the help of the inhabitants, he dug up and found the icon of Panagia Faneromeni. The Holy Monastery of Phaneromeni in Salamina is dedicated to the Assumption of the Virgin Mary and it celebrates on August 23rd.

organized beach Β. Γιατί όχι σε κάποιο ποτάμι ή σε μια λίμνη; / Why not in a river or in a lake? Γ. Την ψάθα μου και βουτιά μακριά απ’ τα beach bar / Put my mattress and dip away from the beach bar Είσαι στο καράβι και συνειδητοποιείς ότι έχεις ξεχάσει τον φορτιστή του κινητού σου/ You are on the boat when you realize you forgot your mobile phone: Α. Χωρίς smartphone 24/7, δεν πας διακοπές. / I don’t go anywhere without my smartphone Β. Απογοητεύεσαι, αλλά δεν θα σκάσεις κιόλας. / You get disappointed but… its ok Γ. Ακόμα καλύτερα. Τι να το κάνεις το κινητό στις διακοπές; / That great! Who needs phone during vacations? Η βαλίτσα σου / Your suitcase Α. Δεν είναι μία. Είναι περισσότερες και έχουν μέσα το μεγαλύτερο μέρος της γκαρνταρόμπας σου. / It’s not just one! You need plenty of them! Β. Περιέχει σίγουρα φωτογραφική μηχανή SLR και αθλητικά παπούτσια / Camera and sneakers are surely in! Γ. Έχει τα απολύτως απαραίτητα. Μαγιό, πετσέτα και τρεις-τέσσερις αλλαξιές. / Swimsuit, towel and three to four clothes for you are enough.

ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΑ

Περισσότερες απαντήσεις Α: Οι mainstream διακοπές / More A: Mainstream holidays Θέλετε άνεση στη διαμονή, θέλετε να φοράτε τα καλά σας, να ξενυχτάτε σε ξέφρενα πάρτι, να είστε ανάμεσα σε πολύ κόσμο που περνάει καλά. / You want comfort in your stay, you want to wear your nice clothes and party! Περισσότερες απαντήσεις Β: Οι εναλλακτικές διακοπές More B: Alternative holidays Δεν είστε από αυτούς που θα ακολουθήσουν τα πλήθη στον δρόμο προς τα κοσμοπολίτικα νησιά. Προτιμάτε ήρεμες διακοπές και τα νησιά που διαθέτουν καταπράσινες διαδρομές και αφορμές για να περάσετε «παραδοσιακές» διακοπές. / You are not one of those who follow the crowd to the cosmopolitan islands. You prefer tranquil holidays and islands with lush paths so as to spend «traditional» holidays. Περισσότερες απαντήσεις Γ: Οι απομονωμένες διακοπές / More C: Isolated vacation Διακοπές για εσάς σημαίνουν απομόνωση και απομάκρυνση από κάθε στοιχείο πολιτισμού. Ένα σπίτι και μια παραλία είναι όλα όσα χρειάζεστε και μάλιστα όσο λιγότερο κόσμο συναντήσετε… τόσο το καλύτερο! / Holidays for you mean isolation from every element of civilization. A house and a beach are all you need and the less people you meet ... the better!

Sugar Free 89

ΣΑΛΑΜΊΝΑ

SALAMINA

ΟΙ ΛΆΤΡΕΙΣ ΤΩΝ ΑΡΧΑΊΩΝ ΜΠΟΡΟΎΝ ΝΑ ΕΠΙΣΚΕΦΤΟΎΝ ...

Στη Σαλαμίνα έχει εντοπιστεί πλήθος αρχαιολογικών ευρημάτων που αποτελούν δείγμα της ένδοξης ιστορίας του νησιού. Το νέο Αρχαιολογικό Μουσείο Σαλαμίνας περιλαμβάνει εκθέματα από τους οικισμούς και τα νεκροταφεία της προϊστορικής περιόδου, όπως και κεραμικά ευρήματα από τη γεωμετρική έως και την πρωτοβυζαντινή περίοδο. Επίσης στο μουσείο εκτίθενται το Μετρολογικό ανάγλυφο της Σαλαμίνας, μαρμάρινα επιτύμβια ανάγλυφα του 4ου κυρίως αιώνα, πλούσιο εποπτικό υλικό και τα εκθέματα που σχετίζονται με την ιστορία της πόλης, όπως ψηφισματικά ανάγλυφα και σχεδιαστικές αναπαραστάσεις της Ναυμαχίας της Σαλαμίνας.

• • • • • • • • •

Την αρχάια πόλη της Σαλαμίνας,στα Αμπελάκια. Το αρχαίο σπήλαιο του Ευριπίδη, στα Περιστέρια. Το Αρχαιολογικό Μουσείο, στη πόλη της Σαλαμίνας Τον Τύμβο των Σαλαμινομάχων. Το μικρό πέτρινο θεατράκι στα Σελήνια Το Ευριπίδειο θέατρο στο λόφο Πατρίς. Τους Ανεμόμυλους, στο λόφο Αγίου Νικολάου απέναντι από το λόφο Πατρίς. Το Πέτρινο Φάρο, στο ακροτήρι Κόγχη, πλησίον του οικισμού Περιστέρια. Το Μουσείο Λαογραφίας και Τέχνης της Σαλαμίνας.

ΉΞΕΡΕΣ ΌΤΙ...

Ένας ελληνικός άβακας γνωστός και ως Πλάκα της Σαλαμίνας βρέθηκε στην Σαλαμίνα το 1846, Ο Άβακας είναι η πρώτη σοβαρή προσπάθεια του ανθρώπου για να δημιουργήσει ένα εργαλείο υπολογισμού. Θεωρείται ο πρόγονος του υπολογιστή και βοηθούσε τον χρήστη του να θυμάται τους υπολογισμούς του. Ήταν δηλαδή ένα είδος επέκτασης της ανθρώπινης μνήμης. Χρονολογείται γύρω στο 3000 π.χ. και υπολογίζεται ότι είναι ο αρχαιότερος που βρέθηκε μέχρι σήμερα. Αρχικά θεωρήθηκε ότι ήταν ένα επιτραπέζιο παιχνίδι.

90 Sugar Free

THE ADMIRERS OF ANTIQUITY CAN ALSO VISIT… A large number of archaeological finds have been identified in Salamina, testifying the glorious past of the island. The new archaeological Museum of Salamina holds exhibits of prehistoric settlements and cemeteries, as well as ceramic findings from the geometric to the early Byzantine period.

Amongst the exhibits of the museum one can admire the Metrological relief of Salamis, marble tomb reliefs of the 4th century, rich audio visual material and exhibits related to the history of the city, such as resolutions and design representations of the Battle of Salamis.

• • • • • • • • •

The ancient city of Salamina, Ampelakia.

The ancient cave of Euripidis in Peristeria.

The Archaeological Museum in the city of Salamis The Tomb of the Salaminian fighters.

The small Stone Theatre in Selinia.

The theatre of Euripidis on Patris hill.

The Windmills on Agios Nikolaos hill opposite Patris hill.

The Stone Lightfire in Koghi cape, near the settlement of Peristeria.

Folk Art and History Museum of Salamis.

DID YOU KNOW… A Greek abacus known as the Salamis Tablet was found on Salamina island in 1846. The Abacus is the first serious attempt of the humans to create a calculating tool. It is considered to be the ancestor of the computer and it used to help its users to remember their calculations. It was a kind of extension of human memory. It dates around 3000BC and it is estimated to be the oldest that has been found until present. Initially, it was considered to be a board game.

Sugar Free 91

QUIZ ΣΑΛΑΜΊΝΑ

SALAMINA

Ποιου είδους διασκέδαση σου ταιριάζει; What type of fun person are you? Είσαι εναλλακτικός ή mainstream; Λαϊκός ή κυριλέ; Του ελληνικού ή της acid jazz; Του hip lounge bar ή του καφενέ; Κάνε το κουίζ και μάθε σε ποια «κλίκα» διασκέδασης ανήκεις.

Alternative or mainstream? Greek or acid jazz? Hip lounge bar type or café’s one? Find out now in which fun “clips” you belong to. Με την παρέα σου για καφέ θα πάτε With your friends you choose: A. Σε κολλεκτίβα καφέ! / Collectiva café B. Στο καφέ της γειτονιάς σας. / At your next door café C. Σε lounge trendy café όπου μπορεί να πετύχεις και κανέναν διάσημο! / At a lounge trendy café where you may meet celebrities Μαζί με τον καφέ σου θέλεις… / With your coffee you prefer: Α. Εφημερίδα ή βιβλίο / Newspaper or book Β. Να φας brunch με cocktail / Brunch with cocktail C. Την αμέριστη προσοχή του σερβιτόρου / To have the waiters’ attention Στο τέλος της εξόδου, επιστρέφεις σπίτι…

At the end of the night you get back home… Α. Με uber / With uber Β. Με το σπαστό σου ποδήλατο / By your bike C. Με αυτοκίνητο, φυσικά! / By car, of course! Ποια η ιδανικότερη επιλογή σου για έξοδο για φαγητό; Ideal choice for eating out? Α. Ένα δώμα μετατράπηκε σε thai-greek cusine bistro και σερβίρει και burger! / A studio which was renovated into a thai-greek cuisine bistro which also serves burger! Β. Sushi και μόνο, sushi! / Sushi!

C. Ένας καφενές για τσιπουρομεζέδες / A traditional café with tsipouro and food Ποια περιοχή της Αθήνας θα επέλεγες ανάμεσα στις παρακάτω Which area of Athens do you prefer : Α. Μεταξουργείο / Metaxourgio Β. Μοναστηράκι / Monastiraki C. Κολωνάκι / Kolonaki 92 Sugar Free

Τι μουσική προτιμάς; What kind of music do you prefer? Α. Live μπάντες που παίζουν από ροκ μέχρι ρεμπέτικο / Live bands who play from rock to rebetiko Β. Indie / Indie C. Ελληνικά pop για να χορεύεις εννοείται! / Greek pop so I can dance! Μια βραδιά εξόδου είναι χαμένη αν…

A night out, fails if… Α. Γυρίσεις σπίτι χωρίς να έχεις βρει γκομενάκι / You go home without a new partner Β. Δεν έχεις ξοδέψει τριψήφιο ποσό / You have not paid a lot of money C. Δεν ανεβάσεις photo στο Instagram με τουλάχιστον 100 like / You haven’t posted an Instagram photo with more than 100 likes

Περισσότερα Α/ More A Είσαι του εναλλακτικού / You are an alternative type Αγαπάς τους καφενέδες, τις χύμα καταστάσεις, το φθηνό αλκοόλ και τα καλλιτεχνικά στέκια. Είσαι γεννημένος για Μεταξουργείο και Εξάρχεια. / You love traditional places, more artistic and with cheap prices. You are born to live at Metaxourgio or Exarchia. Περισσότερα Β / More B Ελληνάδικα για πάντα! / Greek clubs only Χωρίς Οικονομόπουλο στο ηχείο, σφηνάκι δεν κατεβαίνει, πώς να το κάνουμε! / You cannot have fun without Greek music and dancing in clubs Περισσότερα C / More C Είσαι κυριλέ τύπος / You love luxury Τα καφέ στο Κολωνάκι και τη Γλυφάδα είναι ο ζωτικός σου χώρος, και ο λογαριασμός λίγο σε νοιάζει. / You prefer more luxurious

Sugar Free 93

94 Sugar Free

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

Sugar Free 95

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

ΣΑΝΤΟΡΊΝΗ SANTORINI AN ISLAND OF

UNPARALLELED BEAUTY...

96 Sugar Free

Σύμφωνα με τον Πλάτωνα αλλά και πολλούς αρχαιολόγους η «χαμένη Ατλαντίδα» βρίσκεται εδώ, στη Σαντορίνη! Ακόμη όμως και αν δεν ισχύει τίποτα από τα παραπάνω, η Σαντορίνη είναι λουσμένη από χρυσόσκονη και μια εξωπραγματική ομορφιά που μαγνητίζει όλους όσους την επισκέπτονται! Μετρά ογδόντα χιλιάδες χρόνια ζωής, καθώς γεννιέται όταν η πρώτη έκρηξη του ηφαιστείου δημιούργησε την Στρογγυλή. Πολλά τα ατού του νησιού, που ξέρει χρόνια τώρα να «αποπλανεί» όποιον καταφέρει και την κοιτάξει κατάματα χωρίς να «καεί» από τη λάβα της!

According to Plato and many other archaeologists, the «lost Atlantis» is here, in Santorini! Even if none of the above is true, Santorini is blessed with golden sand and an unreal beauty that magnetizes everyone who visits it!

It measures eighty thousand years of life, as it was born when the first eruption of the volcano created “Strogguli”.

Sugar Free 97

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

Διαμονή σε luxury ξενοδοχεία, cocktails σε εντυπωσιακά bar στα κοσμοπολίτικα Φηρά, gourmet απολαύσεις σε ακριβά εστιατόρια στο Ημεροβίγλι, ιαματικά νερά στην Παλιά και τη Νέα Καμμένη, ξενάγηση στο ηφαίστειο με πολυτελές καταμαράν, κολύμπι στα hot springs με όμορφα yacht αλλά και ρομαντικά ηλιοβασιλέματα στην Οία, είναι μόνο ένα μικρό κομμάτι αυτών που μπορείς να βρεις στη θηραική γη. Από την άλλη, η γνωριμία με τα «παλιά» Φηρά, με τις κάναβες, και τους αμπελώνες, τις ήσυχες γωνιές γεμάτες μνήμη, όπως ο Φραγκομαχαλάς με τα αρχοντόσπιτα, το Μέγαρο Γκύζη, η Καθολική Μητρόπολη, μια επίσκεψη στη μοναδική ανασκαφή στο Ακρωτήρι, το Μουσείο ντομάτας, ο Φάρος Ακρωτηρίου με την απίστευτη θέα, ξεδιπλώνουν μια άλλη πιο γήινη πλευρά του νησιού ιδανική για οικογενειακές διακοπές! Περιπλανηθείτε με όλες σας τις αισθήσεις σ’ ένα τοπίο... εξωπραγματικής ομορφιάς! Δεν είναι μόνο η καλντέρα, οι ηφαιστειακοί όγκοι, το αιγαιοπελαγίτικο μπλε και το φως που όμοιό του δεν θα βρείτε, είναι ολόκληρη η Σαντορίνη η οποία αποτελεί κινηματογραφικό σκηνικό με την ενέργεια της να ακολουθεί κάθε βήμα μας... κάθε σκέψη μας...

98 Sugar Free

At this place you will find everything you are looking for!

Accommodation in luxury hotels, cocktails and amazing bars at cosmopolitan Fira, gourmet delights at premium restaurants at Imerovigli, hot springs at the Old and New Kammeni, guided visits to volcano with catamarans, swimming in hot springs with beautiful yachts and romantic sunsets at Oia. On the other hand, discovering the «old» Fira, with the canvasses and the vineyards, the quiet corners full of memories, such as Frangomahalas with the mansions, the Gyzi Mansion, the Catholic Cathedral, a visit to the unique excavation in Akrotiri, the Tomato Museum, Cape Lighthouse with incredible views, unleash another more terrestrial side of the island ideal for family holidays!

Wander with all of your senses in a landscape ... of unreal beauty! It is not only the caldera, the volcano, the blue Aegean Sea and the light that you will not find anywhere else, it is the real side of Santorini, which is like a cinematic scenery with its energy following you in every step ... every thought ...

Sugar Free 99

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

ΔΗΜΉΤΡΗΣ ΚΑΜΠΌΛΗΣ ΗΘΟΠΟΙΟΣ

Ποιες είναι οι πρώτες εικόνες σου από την Σαντορίνη; Απλά μαγευτική! Δεν θεωρείται τυχαία ένα από τα ωραιότερα νησιά του κόσμου! Τι ήταν αυτό που σε κέρδισε; Ξέρω πως όλοι θα πουν τα ηλιοβασιλέματα της, αλλά όταν θα δεις την ανατολή της, τότε πραγματικά θα την ερωτευτείς! Ποιο είναι το αγαπημένο σου μαγαζί για φαγητό; Η Ταβέρνα The Greeks, η οποία βρίσκεται όπως πηγαίνουμε στο τελεφερίκ στα Φηρά! Αγαπημένη παραλία; Η κόκκινη που έχει μια ιδιαίτερη ομορφιά και η παραλία της Βλυχάδας με το σεληνιακό της τοπίο όπου, μπορείς να αφεθείς στους ήχους της θάλασσας και να αφήσεις και τα κατοικίδια σου να παίξουν άφοβα χωρίς να ενοχλούν κανέναν... Το στέκι σου για ένα cocktail το βράδυ; Υπάρχουν αρκετά μαγαζιά ώστε να απολαύσεις το cocktail

σου αν και δεν σου κρύβω πως εγώ προτιμώ να το απολαμβάνω αγναντεύοντας την θάλασσα στην παραλία! Σε ποιο σημείο της Σαντορίνης απολαμβάνεις το καλύτερο ηλιοβασίλεμα; Στην Οία! Ποιο σημείο της Σαντορίνης πιστεύεις πως πρέπει να δουν όσοι το επισκέπτονται; Το ηφαίστειο και την αρχαία Θήρα. Ποια στοιχεία χαρακτηρίζουν τους ντόπιους; Είναι από τις δύσκολες ερωτήσεις... Γιατί όσο και να λατρεύω το νησί, δυστυχώς οι ντόπιοι πολλές φορές σε κάνουν να μην θες να ξαναέρθεις! Υπάρχουν βέβαια και οι άλλοι που είναι τόσο καλοί και για αυτό μας έκαναν και την αγαπήσαμε όλοι μας! Μια ωραία ανάμνηση από το νησί; Ο γάμος μου!

Όταν θα δεις την ανατολή της Σαντορίνης, τότε πραγματικά θα την ερωτευτείς!

DIMITRIS KAMPOLIS - ACTOR

What are your first pictures of Santorini?

All of them magical! Santorini is not by chance one of the most beautiful islands in the world!

What was it that won you?

I know everyone will say the sunset, but when you see the sunrise, then you really fall in love with her!

Which is your favorite place for eating?

The Greeks Tavern, which is on the way the Fira by cable car!

Favorite beach?

The red that has a special beauty and the beach of Vlychada with its lunar landscape where you can hear the sound of the sea and also let your pets play without disturbing anyone ...

Your place to go for a cocktail in the evening?

100 Sugar Free

There are plenty of bars to enjoy a cocktail though I prefer to enjoy drinking it by the sea on the beach!

Where are you enjoying the best sunset in Santorini?

In Oia! Which point of Santorini do you think visitors should see?

The volcano and the ancient Thira.

Which elements characterize the locals?

It is one of the difficult questions ... Because even though I love the island, unfortunately locals often make you don’t want to come back again! There are, of course, on the other hand, the others who are so nice and friendly people and that’s why we love the island!

A nice memory from the island?

My wedding!

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

ΝΕΝΑ ΙΣΜΥΡΝΟΓΛΟΥ ΣΕΦ

Θυμάσαι την πρώτη φορά που επισκέφθηκες τη Σαντορίνη; Φυσικά! Ήταν το 1982 όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά την Οία! Τι ήταν αυτό που σε κέρδισε στο νησί; Η Καλντέρα και οι μαύρες θάλασσες! Ήταν τόσο εξωτικό το τοπίο, μαζί με εμάς καμιά δεκαριά τουρίστες μόνο... Τόση ηρεμία! Ήμασταν στη θάλασσα μόνοι μας! Ποιο είναι το αγαπημένο σου μαγαζί για φαγητό; Η Κατίνα στο Αμμούδι! Αγαπημένη παραλία; Παλιά ήταν ο Περίβολας στην Περίσσα, τώρα οι Μπαξέδες στην Οία που ακόμα βρίσκεις ερημικά σημεία… Το στέκι σου για ένα cocktail το βράδυ; Το Χασάπικο στην Οία. Σε ποιο σημείο του νησιού απολαμβάνεις το καλύτερο ηλιοβασίλεμα; Στον Αγ. Νικόλα στο Αμμούδι. Ποιο σημείο του νησιού πιστεύεις πως πρέπει να δουν όσοι το επισκέπτονται; Την Αρχαία Θήρα στο Ακρωτήρι. Ποια στοιχεία χαρακτηρίζουν τους ντόπιους; Γενικά τους ντόπιους δεν τους βλέπεις και πολύ... Είναι αρκετά διακριτικοί θα έλεγα και φυσικά πολύ ανοιχτοί στον τουρισμό! Μια ωραία ανάμνηση από το νησί; Αχ, είναι τόσες πολλές μιας που πηγαίνω τόσα χρόνια…Το πανηγύρι των Επταπαίδων στην Οία που πας με βάρκα από την Αρμένη αφού κατέβεις 250 σκαλιά, χοροί και έρωτες…! Τόση ομορφιά και γλύκα!

Στη Σαντορίνη με κέρδισε η Καλντέρα και οι μαύρες θάλασσες..

NENA ISMYRNOGLOU - CHEF

Do you remember the first time you visited Santorini?

Of course! It was in 1982 when I first visited Oia! What was it that won you on the island?

The Caldera and the Black Seas! It was such an exotic landscape, along with a dozen tourists only ... So calm! We were in the sea by ourselves!

What is your favorite food store?

Katina in Ammoudi!

Favorite beach?

It used to be the old Perivola in Perissa, but lately I prefer Baxedes in Oia where you can still find deserted spots...

Your hangout for a cocktail in the evening?

Hasapiko in Oia.

Where can you enjoy the best sunset on the island?

At Ag. Nicola in Ammoudi.

Which part of the island do you believe visitors must see?

Ancient Thira in Akrotiri.

Which elements characterize locals?

Generally, you don’t see them around that much ... They are discreet and of course, very open to tourism!

A nice memory from the island?

Oh, there are so many as I have been visiting Santorini for so many years ... The Festival of Etapaids in Oia, where you go by boat from Armeni after you go down 250 stairs, dancing and with so much love ...! Such a beauty and sweetness!

Sugar Free 101

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

ΠΑΡΑΛΙΕΣ / BEACHES… Κόκκινη Παραλία/ Red beach

Μία σπάνια παραλία που αξίζει οπωσδήποτε να επισκεφτείς. Ξεχωρίζει για την κόκκινη άμμο της αλλά και για το κοκκινόμαυρο ηφαιστειακό τοπίο που συναντάς. Είναι προσβάσιμη με δύο τρόπους. Είτε με καραβάκι από το Ακρωτήρι είτε με το αυτοκίνητο. Ως ένα σημείο βέβαια γιατί θα χρειαστεί να περπατήσεις και λίγο για να φτάσεις στην παραλία.

-A rare beach that you definitely have to visit. It stands out for its red sand and for the red-black volcanic landscape. You can visit it whether by boat from Akrotiri or by car and then walk for 5’ to get to the beach.

Περίβολος/ Perivolos

Η μαύρη άμμος μπορεί να ξενίζει αλλά τα πεντακάθαρα νερά της αποζημιώνουν κάθε επισκέπτη. Είναι πολύ μεγάλη σε έκταση, με αποτέλεσμα είτε θέλεις να καθίσεις σε κάποιο από τα πολλά beach bar που είχε είτε θες την ησυχία σου, να μπορείς να επιλέξεις.

-The black sand may be weird, but its crystal clears waters make every visitor love it. You can either go to a beach bar or lay on the sand.

Βλυχάδα/ Vlychada

Στο νοτιότερο σχεδόν σημείο του νησιού, η Βλυχάδα θεωρείται πολύ ιδιαίτερη παραλία λόγω του ηφαιστειακού τοπίου της και των βράχων που την περιτριγυρίζουν. Η θάλασσα έχει σχηματίσει πολλές εσοχές και σπηλιές για να εξερευνήσεις.

-On the southern point of the island, Vlychada is considered a very special beach because of its volcanic landscape and the rocks that surround it. The sea has formed many caves to explore.

102 Sugar Free

Άσπρη παραλία/ White Beach

Όποιος επισκεφθεί την Κόκκινη Παραλία του νησιού αξίζει να πάει και στη διπλανή παραλία, την Άσπρη. Είναι πολύ μικρή παραλία, με άσπρα βότσαλα και πολύ ήσυχη. Ιδανικά ήσυχη σε σχέση με την πολυσύχναστη και γειτονική Κόκκινη Παραλία.

-Whoever visits the Red Beach of the island must go to the nearby beach, Aspri. It is a very small beach, with white pebbles and ideally quiet for relaxation.

Αμμούδι/ Ammoudi

Αν και το Αμμούδι δεν είναι ακριβώς παραλία είναι από τα πιο γραφικά σημεία της Σαντορίνης και προσελκύει πολύ κόσμο που επιθυμεί να απολαύσει ένα σαντορινειό γεύμα και να κάνει μια βουτιά. Αποτελεί μια ωραία επιλογή για να δεις το ηλιοβασίλεμα κατά τις 7.

-Although Ammoudi is not exactly a beach, it is one of the most scenic spots of Santorini and attracts many people who wish to enjoy a traditional meal and take a dip. It’s a great choice to see the sunset, as well.

Περίσσα/ Perissa

Με μαύρη άμμο λόγω του ηφαιστείου, είναι πλήρως οργανωμένη ενώ για τους πιο δραστήριους υπάρχει και η δυνατότητα για θαλάσσια σπορ.

-With its black sand due to the volcano, it is fully organized.

You can also find water sports.

Sugar Free 103

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

THE LUXURIOUS SIDE OF SANTORINI… Η Σαντορίνη αποτελεί αναμφίβολα έναν προορισμό παγκοσμίου φήμης, ίσως γιατί αποτελεί προϊόν της καταστροφικής μανίας της φύσης, είτε λόγω των γραφικών παραδοσιακών οικισμών της, το νησί φιγουράρει ως μια πολύ ξεχωριστή επιλογή διακοπών. Η Σαντορίνη είναι σκέτο... ηφαίστειο, καθώς μπορείς να συνδυάσεις και να απολαύσεις πολυτέλεια, άνεση και χλιδή. Ποιος δεν θα ήθελε να περάσει λίγες μέρες με τις ανέσεις ενός βασιλιά; Αν λοιπόν ζητάτε την απόλυτη αίσθηση πολυτέλειας και δεν σκέφτεστε τα χρήματα, καθώς θέλετε να απολαύσετε μια πολύ ιδιαίτερη στιγμή με τους αγαπημένους σας, η διαμονή στη Σαντορίνη ανταποκρίνεται και με το παραπάνω στις προσδοκίες σας! Σουίτες, villas, πεντάστερα ξενοδοχεία, μπαλκόνια με θέα που κόβουν την ανάσα, εκδρομές με πολυτελή yacht, ηλιοβασίλεμα στην καλντέρα, εστιατόρια με gourmet πιάτα, έχουν φτιαχτεί για να “ντύσουν” μαγικά τις στιγμές των διακοπών σας ενώ υπόσχονται να σας κάνουν να δείτε την καλή ζωή με άλλο μάτι… Αυτή είναι η μια πλευρά του νομίσματος, καθώς πέρα από την πολυτέλεια που διακρίνει το κυκλαδίτικο νησί υπάρχει και αυτή που το θέλει ως έναν απόλυτα οικογενειακό προορισμό με άφθονες επιλογές διαμονής και δραστηριοτήτων για όλα τα βαλάντια και όχι μόνο... Η Σαντορίνη είναι πολύπλευρη, ξελογιάστρα, παραδοσιακή αλλά και κοσμοπολίτισσα και είναι όλα αυτά που ξετρελαίνουν τους επισκέπτες από την Ελλάδα αλλά και από το εξωτερικό.

104 Sugar Free

Santorini is undoubtedly a world-famous destination, perhaps because it is the product of the destructive nature’s fury, or because of its picturesque traditional settlements, the island looks like a very special holiday choice.

Santorini is ... hot, as one can combine and enjoy leisure, comfort and luxury. Who would not want to spend a few days with the comforts of a king? So, if you are looking for the ultimate luxury destination and you do not care about money, as you want to enjoy a special moment with your loved ones, staying in Santorini will meet your expectations!

Suites, villas, five-star hotels, balconies with breathtaking views, excursions with luxury yachts, caldera sunset, gourmet dining restaurants, are designed to magically “dress” your holiday moments with a promise that you will look at life in a different point of view…

This is the one side of the coin, as besides the luxury that distinguishes the Cycladic island, there is also the other side that Santorini in an ultimate family destination with abundant choices of accommodation and activities for every budget... and that is not all…

Santorini is multifaceted, seductress, traditional and cosmopolitan and all that thrills visitors from Greece and abroad.

Sugar Free 105

ISLAND LIFE! LUXURIOUS PROJECT 1 5

BEACH HAT 4

4 6

1

3

MINT

BEACH DRESS

1. Ολόσωμο φλοράλ μαγιό Mary Karatzou.

One piece floral swimwear, Mary Karatzou.

2. Γυαλιά ηλίου με σχέδιο, Prada.

Prada sunglasses.

3. Παστέλ φόρεμα παραλίας στο χρώμα της μέντας, Melissa Odabash.

Mint beach dress, Melissa Odabash.

4. Δερμάτινα snake print φλατ σανδάλια, Chloé.

Leather, snake print flat sandals, Chloé.

5. Ψάθινο καπέλο, Betmar Porto.

Beach hat, Betmar Porto.

6. Τσάντα παραλίας, Heidi Klein.

Beach bag, Heidi Klein.

106 Sugar Free

2

Sugar Free 107

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

ΜΕΓΑΛΟΧΏΡΙ

Το Μεγαλοχώρι στην κορυφή ενός λόφου «κοιτάζει» στην ανατολή και «κολυμπάει» στη θάλασσα του λευκού, όπως αρμόζει σε κάθε κυκλαδίτικο οικισμό. Με τους αμπελώνες αρχικά να αποτελούν πηγή ευμάρειας των κατοίκων του έχει προστεθεί και ο τουρισμός τα τελευταία χρόνια που έχει αναδείξει το Μεγαλοχώρι σε σημαντικό εναλλακτικό θέρετρο. Στο Μεγαλοχώρι υπάρχει και τo οινοποιείο «Μπουτάρη», αλλά και άλλα μικρότερα, στα οποία μπορείτε να δοκιμάσετε σχεδόν όλες τις ποικιλίες των σαντορινιών κρασιών. Κατεβαίνοντας προς το κέντρο του χωριού οι πλακώστροτοι δρόμοι γίνονται όλο και πιο στενοί ενώ κάποιοι από αυτούς έχουν χαρακτήρα... «οικογενειακό» καθώς καταλήγουν σε αυλές ενώ οι μπλε τρούλοι των εκκλησιών που ξεπροβάλλουν βάζουν την σφραγίδα στον κυκλαδίτικο οικισμό! Παλιά αρχοντικά, υπόσκαφες κάναβες και σπίτια κτισμένα με την τοπική αρχιτεκτονική, προστατευμένα από ψηλούς τοίχους, για τον φόβο-τότε- των πειρατών θα μαγνητίσουν τα βλέμματα σας. Τελειώνοντας την βόλτα σας στο γραφικό χωριό του Μεγαλοχωρίου και φτάνοντας στην πλατεία του χωριού δώστε τον καλύτερο επίλογο στην περιήγηση σας με το καλύτερο χειροποίητο παγωτό της Σαντορίνης με γεύση τριαντάφυλλο από το Mr Scoop ξαποσταίνοντας πάνω στις πολύχρωμες κουρελούδες της μικρής πλατείας. Αν αποφασίσετε να μείνετε στο Μεγαλοχώρι, έχει εύκολη πρόσβαση τόσο στις ανατολικές –όπως η Βλυχάδα-, όσο και στις δυτικές –όπως του Αθηνιού- παραλίες του νησιού, ενώ σε απόσταση μόνο 10 χιλιομέτρων βρίσκονται τα Φηρά.

108 Sugar Free

MEGALOCHORI

Megalohori is on the top of a hill with a great view of Aegean Sea and is well known for its vineyards which along with tourism, have made it famous throughout the years.

At Megalohori you can find «Boutari» winery, but also smaller ones, where you can taste almost all varieties of Santorini wines.

At the center of the village, you can walk along the stonepaved streets and enjoy the traditional style in which it is build! Old mansions, cobblestones and houses built with local architecture, protected by tall walls, will grab for sure your attention.

Do not forget to try the best homemade Santorini’s ice cream from Mr. Scoop, while sitting on the colorful ragweed rabbits of the outer space.

If you decide to spent the night at Megalohori, you can easily access Vlychada and Athinios, while Fira is only 10 km away.

Sugar Free 109

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

ΑΚΡΩΤΉΡΙ

Το Ακρωτήρι είναι ένας γραφικός οικισμός της Σαντορίνης, με εύκολη πρόσβαση στην εκπληκτική Κόκκινη Παραλία, ενώ από το επίνειο του ξεκινούν μικρά καΐκια για την εξίσου πανέμορφη Άσπρη παραλία. Βρίσκεται στο νοτιοδυτικό άκρο του νησιού, σε απόσταση 15 χιλιομέτρων από τα Φηρά. Κατά τα μεσαιωνικά χρόνια ήταν ένα από τα «καστέλια» του νησιού –ένα από τα μικρά κάστρα, στα οποία συγκεντρώνονταν οι κάτοικοι, σε περιπτώσεις πειρατικών επιδρομών. Η παγκόσμια αναγνώριση ήρθε το 1967, όταν ο αρχαιολόγος Σπύρος Μαρινάτος άρχισε εκεί τις συστηματικές ανασκαφές. Από τότε, το Ακρωτήρι, αποτελεί τουριστικό πόλο έλξης όχι μόνο για τα αρχαιολογικά του ευρήματα αλλά για τα ωραία ταβερνάκια του πάνω στο κύμα, τις δραστηριότητες που προσφέρει στους επισκέπτες του αλλά και για τις luxury εγκαταστάσεις διαμονής που διαθέτει! Το Ακρωτήρι αποτελεί την παραδοσιακή πλευρά της Σαντορίνης, η οποία δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτή της κοσμοπολίτισσας...

110 Sugar Free

AKROTIRI

Akrotiri is a picturesque settlement of Santorini, with easy access to the stunning Red Beach, while from its seafront small boats travel to the equally beautiful White Beach. It is located at the southwest end of the island, in a distance of 15 km from Fira. In medieval times, it was one of the island’s small castles in which the residents used to gather, in cases of pirate raids. World recognition came in 1967, when archaeologist Spyros Marinatos started the systematic excavations there.

Since then, Akrotiri has been a tourist attraction not only for its archaeological finds but also for its beautiful taverns on the seafront, the activities it offers to its visitors and the luxurious residential facilities! Akrotiri is more of the traditional face of Santorini, which has nothing to envy to that of the cosmopolitan one...

Sugar Free 111

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΌΣ ΧΏΡΟΣ ΑΚΡΩΤΗΡΊΟΥ

ARCHAEOLOGICAL SITE OF AKROTIRI

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΌ ΜΟΥΣΕΊΟ ΤΟΜΆΤΑΣ

TOMATO INDUSTRIAL MUSEUM

Ανάμεσα στα αξιοθέατα της Σαντορίνης, ο Προϊστορικός οικισμός που ανακαλύφθηκε στο Ακρωτήρι κρατάει τα σκήπτρα. Είναι ένας από τους πιο σημαντικούς αρχαιολογικούς χώρους στο Αιγαίο. Βρίσκεται στο νοτιοδυτικό άκρο του νησιού και απέχει 15 χλμ. από τα Φηρά. Μια από τις μεγαλύτερες αρχαιολογικές ανακαλύψεις παγκοσμίως και σίγουρα η μεγαλύτερη της Ανατολικής Μεσογείου. Λόγω της τέφρας από την έκρηξη του ηφαιστείου, τα ευρήματα έχουν διατηρηθεί σε εντυπωσιακά άριστη κατάσταση και θα μπορούσε να συγκριθεί με τον αρχαιολογικό χώρο της Πομπηίας. Η ανακάλυψη του αρχαιολογικού χώρου έγινε εντελώς τυχαία, από το Γάλλο μηχανικό Ferdinard de Lesseps. Η πρώτη απόπειρα για ανασκαφές έγινε από την Γαλλική Αρχαιολογική Σχολή, όμως ουσιαστικά οι κυρίως αρχαιολογικές ανασκαφές έγιναν από τον καθηγητή Σπύρο Μαρινάτο. Τον προϊστορικό οικισμό του Ακρωτηρίου στη Σαντορίνη τον κατέστρεψε ο σεισμός που προηγήθηκε λίγα 24ωρα της έκρηξης του ηφαιστείου του νησιού, (περίπου) το 1615 π.Χ. Το μίγμα ηφαιστειακής τέφρας και θηραϊκής γης σκέπασε τα ερείπια μιας ευημερούσας και προηγμένης κοινότητας ανθρώπων- για περισσότερα από 3.500 χρόνια η φωτιά πάγωσε τον χρόνο. Δεν είναι διαφημισμένο αρχαιολογικό τοπόσημο, όπως η Βεργίνα ή οι Μυκήνες- όμως σε αυτήν τη θαμμένη πολιτεία, που επανέρχεται στο φως με μεθοδολογική ακρίβεια και υπομονή, μπορείς ακόμα να αισθανθείς τη ζωή των ανθρώπων του πρώτου πολιτισμού της Ευρώπης. Ακόμα και να τους δεις, στις μοναδικές του τοιχογραφίες.

Το παλιό εργοστάσιο τομάτας Δ. Νομικος στη Βλυχάδα, μετατράπηκε σε σύγχρονο Βιομηχανικό Μουσείο για να προσφέρει σε όσους το επισκέπτονται μία αναδρομή στο παρελθόν, ακολουθώντας την πορεία καλλιέργειας, επεξεργασίας και παραγωγής τομάτας, ενός από τα πιο διάσημα και παραδοσιακά προϊόντα της Σαντορίνης. Στο Μουσείο μπορείτε να έρθετε σε επαφή με τις παραδοσιακές μεθόδους που ακολουθούνταν από τους ντοματοποιούς της Σαντορίνης, γνωρίζοντας παράλληλα την ιστορία του τόπου, των κατοίκων της και των παραδόσεών τους. Τα εκθέματα του Μουσείου περιλαμβάνουν μηχανές επεξεργασίας από το 1890, παλιά χειρόγραφα βιβλία του εργοστασίου, παλιά εργαλεία, τις πρώτες ετικέτες, καθώς και οπτικοακουστικό υλικό με μαγνητοσκοπημένες αφηγήσεις ανθρώπων που εργάστηκαν στο εργοστάσιο.

112 Sugar Free

Among the sights of Santorini, the Prehistoric settlement, discovered in Akrotiri, holds the lead. It is one of the most important archaeological sites in the Aegean. It is located at the southwestern edge of the island and is 15 km away from Fira.

One of the greatest archaeological discoveries in the world and definitely the biggest in Eastern Mediterranean. Due to the ashes from the volcanic eruption, the findings have been preserved in remarkably excellent condition and could be compared to the archaeological site of Pompeii.

The discovery of the site was completely random, by the French engineer Ferdinard de Lesseps. The first attempt for excavations was made by the French Archaeological School, but actually the main archaeological excavations were made by the Professor Spiros Marinatos.

The prehistoric settlement of Akrotiri in Santorini was destroyed by the earthquake that took place only 24 hours before the eruption of the island’s volcano, around 1615 BC. The mixture of the volcanic ash and the island’s land covered the ruins of a prosperous and advanced community of people for more than 3,500 years the time was frozen by fire. It is not an advertised archaeological site such as Vergina or Mycenae - but in this buried state, which comes back to light with methodological accuracy and patience, you can still sense the everyday life of the people of Europe’s first civilization. Even see them, in the unique frescoes.

The old tomato factory D. Nomikos in Vlychada has been transformed into a modern Industrial Museum to offer visitors a flashback into the past, following the cultivation, processing and production process of tomato, one of the most famous and traditional products of Santorini.

In the Museum you can experience the traditional methods followed by the Santorini tomato makers, while learning the history of the place, its inhabitants and their traditions.

The Museum’s exhibits include processing machines from 1890, old manuscripts of the factory, old tools, the first brand labels and audiovisual material with videotaped narratives of people who worked in the factory.

Sugar Free 113

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

ΤΟΠΙΚΆ ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΣΑΝΤΟΡΊΝΗΣ LOCAL PRODUCTS OF SANTORINI

Το κλίμα της περιοχής καθώς και η σύσταση του εδάφους που είναι καλυμμένη από ηφαιστειογενή υλικά, οδηγεί σε πολύ συγκεκριμένα τοπικά προϊόντα που παράγονται από τους κατοίκους. Ας γνωρίσουμε κάποια από αυτά...

The climate, as well as the composition of the soil covered by volcanic materials, leads to very specific local products produced.

Let’s get to know some of them...

Κρασί / Wine

Το πιο γνωστό τοπικό προϊόν της Σαντορίνης είναι βέβαια το κρασί. Αμπελώνες υπάρχουν στο μεγαλύτερο μέρος της ενδοχώρας, ενώ σχεδόν κάθε σπίτι στα περισσότερα χωριά διέθετε παλαιότερα την δική του κάναβα, το παραδοσιακό οινοποιείο δηλαδή. Το vinsanto και το νυχτέρι είναι τα πιο ονομαστά κρασιά της Σαντορίνης.

Its one of the most famous products made in Santorini.

Vineyards are almost everywhere, while almost every house has had its own canava, the traditional winery. Vinsanto and Nychteri are the most famous Santorini wines.

Άνυδρο ντοματάκι / Anhydrous tomato

Το άνυδρο ντοματάκι της Σαντορίνης αποτελεί μια πιο πρόσφατη καλλιέργεια του νησιού που καθιερώθηκε από τα τέλη του 19ου αιώνα. Λέγεται άνυδρο γιατί αναπτύσσεται χωρίς να χρειάζεται πότισμα, αλλά μόνο με την πρωινή υγρασία και την υγρασία του εδάφους. Η συγκομιδή γίνεται από το τέλος Ιουνίου μέχρι το τέλος Αυγούστου.

The dry tomato of Santorini has been established since the late 19th century. It is said to be anhydrous because it grows without watering, but only with the morning and soil moisture. The harvest takes place from the end of June until the end of August.

Ζαφορά / Crocus

Η ζαφορά της Σαντορίνης, ο κρόκος δηλαδή, είναι ένα από τα πιο πολύτιμα τοπικά προϊόντα καθώς φύεται μόνο σε δύο σημεία του νησιού, στο Ακρωτήρι και στο Εμπορειό. Ο κρόκος της Σαντορίνης είναι άγριος και σήμερα χρησιμοποιείται στα κουλούρια που φτιάχνουν οι νοικοκυρές το Πάσχα και στα μελιτίνια.

The crocus of Santorini, the saffron, is one of the most valuable local products as it only grows in two parts of the island, Akrotiri and Emborios. The saffron of Santorini is wild and is now used in buns made during Easter and in the melitinia. Άλλα τοπικά προϊόντα που θα βρείτε μόνο στην Σαντορίνη είναι η άσπρη μελιτζάνα, το κατσούνι, το τοπικό αγγουράκι που όταν ωριμάσει πολύ γίνεται πεπόνι, η κάπαρη που χρησιμοποιείται κυρίως στις σαλάτες αλλά και το χλωρό τυρί, που είναι κατσικίσιο, έχει κρεμώδη υφή και συνοδεύει συχνά τα τοπικά λευκά κρασιά.

Some other local products that you will find only in Santorini are white eggplant, goat, local cucumber, caper used mainly in salads and a cheese, which is goat’s, has a creamy texture and often accompanies the local white wines.

Κριθάρι / Barley

Η γη της Σαντορίνης, παρά την ξηρασία, έχει την δυνατότητα να δίνει κριθάρι, και τα παλαιότερα χρόνια, αυτό αποτελούσε κύριο στοιχείο της διατροφής των ανθρώπων. Το παξιμάδι, το κριθαρόψωμο ή οι κρίθινες κουλούρες συνόδευαν κάθε γεύμα.

The land of Santorini, in spite of drought, has the potential to give barley, and in the past years it has been a major element of people’s diet. The nut, the barley or the crimson buns accompanied each meal.

Φάβα / Fava

Η φάβα αποτελεί ένα τοπικό προϊόν που καλλιεργείται στο νησί εδώ και αιώνες. Η φάβα χρησιμοποιείται σε δεκάδες συνταγές και προέρχεται από το όσπριο λαθούρι. Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να φάει κανείς την φάβα, που γίνεται σαν πουρές, είναι με κάπαρη (ένα ακόμα προϊόν της Σαντορίνης) ή με κρεμμύδια.

Fava is a local product grown on the island for centuries. It is used in dozens of recipes and comes from the legume pulp. The most common way to eat it, which becomes puree, is with capers (another Santorini product) or with onions.

114 Sugar Free

Sugar Free 115

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

ΦΆΡΟΣ ΑΚΡΩΤΗΡΊΟΥ FAROS AKROTIRIOU

Η πρόσβαση στον φάρο γίνεται οδικώς από το χωριό Ακρωτήρι ενώ βρίσκεται σε υψόμετρο 58 μέτρων. Πρόκειται για έναν από τους καλύτερους φάρους του ελληνικού δικτύου, αφού το Ακρωτήρι βρίσκεται ακριβώς στον άξονα Πειραιά – Αλεξάνδρεια. Ο φάρος κτίσθηκε το 1892, κατά τη διάρκεια της Οθωμανικής κυριαρχίας στο νησί, από γαλλική εταιρεία. Στην αρχή ο φάρος δούλευε με πετρέλαιο και η φωτεινότητα του έφθανε τα 23 ναυτικά μίλια. Aνακαινίστηκε το 1925. Η λειτουργία του διακόπηκε κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου. To 1983 ηλεκτροδοτήθηκε και από το 1988 έγινε πλήρως αυτοματοποιημένος.Στα νότια του φάρου

You can visit Faros, by car from the village of Akrotiri.

It is situated at an altitude of 58 meters and is one of the best of the Greek network, as Akrotiri is located directly on the PiraeusAlexandria axis.

The lighthouse, which gave its name to the area around, was built in 1892, during the Ottoman domination on the island, by a French company. In the beginning the lighthouse worked with oil and its brightness reached 23 nautical miles. It was renovated in 1925. Its operation was interrupted during the Second World War. In 1983 it was electrified and since 1988 it became fully automated. At the south

βρίσκεται ένα καλό αγκυροβόλιο, που προστατεύεται από βόρειους ανέμους, το οποίο οι ντόπιοι το αποκαλούν Λιμνιονάρι ή Λιμανάρι. Η διαδρομή που οδηγεί στο χωριό Ακρωτήρι και κατόπιν στο Φάρο είναι από εκείνες που αξίζει να κάνετε με αυτοκίνητο ή μοτοσικλέτα. Η καλύτερη ώρα είναι η απογευματινή με τους ντόπιους να επιμένουν πως το ηλιοβασίλεμα στο Φάρο είναι μοναδικό! Η εξαιρετική θέα της περιοχής από το χείλος της

of the lighthouse there is a good anchorage, protected by northern winds, which the locals call Limnionari or Limanari.

116 Sugar Free

The route leading to the village of Akrotiri and then to Faros is one of those that worth the ride. The best time to visit it is in the afternoon according to locals who insist that the sunset at Faros is unique!

Sugar Free 117

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ SANTORINI

ΗΦΑΊΣΤΕΙΟ -ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ

Ακριβώς στο κέντρο της διάσημης Καλντέρας, το νησί της Νέας Καμένης χρονολογείται από τις αρχές του 18ου αιώνα, όταν και δημιουργήθηκε από τις συνεχείς εκρήξεις του ηφαιστείου ανάμεσα στο 1701 και 1711. Αναδύθηκε μέσα από τη θάλασσα και σχημάτισε το νησί που ευθύνεται σημαντικά για τη μαγευτική θέα της Σαντορίνης. Το ηφαίστειο παραμένει ενεργό –με την τελευταία έκρηξη το 1950- και κάποιοι από τους κρατήρες του εξακολουθούν να ελευθερώνουν ηφαιστειακό καπνό. Θα ενθουσιαστείτε όταν θα βρεθείτε να περπατάτε σε αυτό το ζωντανό ηφαίστειο. Άλλωστε, πόσο συχνά σας δίνεται μια τέτοια ευκαιρία; Επιπλέον, η θέα στη Θήρα είναι απλά ακαταμάχητη!

ΤΙ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΊΖΕΤΕ...

• Οι θερμοκρασίες στο ηφαίστειο είναι πολύ υψηλές, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες όπου μπορεί να φτάσουν και τους 50OC (122OF). Φροντίστε να κρατάτε καπέλο, αντηλιακό και άφθονο νερό.

• Η διαδρομή είναι γεμάτη από σκόνη, πέτρες και βράχια, οπότε καλό θα ήταν να φοράτε κατάλληλα παπούτσια.

• Εισιτήρια μπορείτε να προμηθευτείτε από ντόπια πρακτορεία που λειτουργούν σε όλα τα χωριά και πόλεις του νησιού.

• Φροντίστε να κρατάτε κάποια σνακ για εσάς και τα παιδιά σας. Να έχετε υπόψη σας ότι στα περισσότερα πλοία λειτουργεί μπαρ.

• Αν τα παιδάκια σας είναι μικρότερα από τεσσάρων ετών, μάλλον δε θα ήταν καλή ιδέα να επισκεφτείτε το ηφαίστειο, καθώς θα κουραστούν από τη ζέστη και τη διαδρομή.

118 Sugar Free

VOLCANO – ACTIVITIES Right at the center Caldera, the island of Nea Kameni dates back to the early 18th century, when it was created by the continuous volcanic eruptions between 1701 and 1711.

The land emerged from the sea and formed the island that is significantly responsible for the magnificent view of Santorini.

The volcano remains active – the last eruption was in 1950 – and some of the craters still release volcanic smoke. You will be amazed when you will find yourself walking on this vibrant volcano. Besides, how often you are given such an opportunity? Even more, the view to Thera is irresistible!

WHAT YOU NEED TO KNOW… • The temperature at the volcano can reach very high levels, especially during the summer months when it can reach 50OC (122OF). Make sure you take a hat, sunscreen and plenty of water with you.

• The rout is full of dust, stones and rocks, so make sure you ware appropriate shoes.

• You can buy tickets from the local agencies, operating in every village or town on the island.

• Make sure you bring snacks with you, for yourselves and your children. Keep in mind that there are bars in most ships.

• If you children are under the age of 4, then it wouldn’t probably be a good idea to visit the vol-cano, because they will get exhausted from the heat and the trail.

Sugar Free 119

120 Sugar Free

Sugar Free 121

122 Sugar Free

Sugar Free 123

124 Sugar Free