- 63 Giacomo Schiavon: Το gelato
ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ: ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΒΙΟΤΕΧΝΩΝ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ Μέλος της Ευρωπαϊκής Συνομοσπονδίας Ζαχαροπλαστών Αρτοποιών (European Confederation of Confectioners)
3303401
Α.Μ.Κ.Ε. ΔΙΕΎΘΎΝΣΗ - ΑΡΧΙΣΎΝΤΑΞΙΑ: ΛΙΑΝΑ ΜΠΟΥΚΟΥΒΑΛΑ
CREATIVE ART DIRECTOR: ΙΩΑΝΝΑ ΑΚΑΣΟΓΛΟΥ
ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΎΘΎΝΣΗ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΥΓΡΙΜΗΣ ΎΠΕΎΘΎΝΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ: ΜΑΙΡΗ ΛΙΟΝΤΟΥ
ΣΎΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ: ΦΩΤΕΙΝΗ ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΟΥ
IMAGE BANK: FREEPIK
Τ: 210 - 4532450
MOB: 6981 - 081690
E-MAIL: info@kosmoszaxaroplastikis.gr
Κόσμος της Ελληνικής Ζαχαροπλαστικής kosmoszaxaroplastikis www.kosmoszaxaroplastikis.gr
patisserie.
Veliche™ Gourmet
Remmelzwaal, Technical Advisor & Chef στη Veliche™ Gourmet,
Remmelzwaal,
Yann
GELATO BASIC COURSE - 2 ΗΜΕΡΕΣ
GELATO BASIC COURSE - 3 ΗΜΕΡΕΣ
GELATO & EMOTIONS - 4 ΗΜΕΡΕΣ
VEGAN GELATO - 2 ΗΜΕΡΕΣ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ - 1 ΗΜΕΡΑ
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΟ
JACOPO CHELLI
Cattabriga -
Variegato Speculoos 57% (κιβώτιο 5kg), Variegato Speculoos Crunch
400gr)
topping Speculoos (6
Limoncello, Cocco di Sulu, Cacao Cru Caribbean, Limone di Sicilia
Cacao Ghana
Base Unica
CREMINO MANGO
Το Cremino Mango
CHOCOA LUX CRUMBLES:
SWEET ICE
BIANCA VEGA STEVIA
KIT PINA COLADA
Ανακαλύψτε
Kit Pina Colada
Fructital
Ananas (FR0103)
και
Cocco Più (PO0901). Η
κρέμα Perfettina Cocco (PA0466) της Linea Perfetta
Cocco Rapé (DG0106)
BISCOTTO CARAMEL
VARIEGATO
Variegati
FRUCTITAL
Fructital
Instagram.
mirror glazes,
Dubai cakes, Dubai cookies, Dubai croissants, Dubai donuts, Dubai
Δ.
ΑΦΟΙ ΓΑΛΗ ΟΕ
ΑΦΟΙ ΔΟΥΡΜΟΥΣΟΓΛΟΥ & ΣΙΑ ΟΕ
ΛΑΟΥΔΗ ΑΦΟΙ ΑΕΒΕ
CLIVANEXPORT – ΣΤΕΦΑΝΟΥ ΕΠΕ
NOVACERT ΕΠΕ, FORUM ΑΕ
ΝΕΟΓΑΛ ΑΕ, TSAGAS FOODS
DELTA FOIL, ΓΛΑΡΟΣ
ΚΟΥΡΛΑΜΠΑΣ Θ. ΕΠΕ
ΡΟΥΜΕΛ, LEDRA FOODS
ID PACK, FnA Company
ΧΑΤΖΑΚΟΥ Α. & ΣΙΑ ΟΕ
ΓΑΛΑΝΟΥ Τ.
Τ.: 210 2419700, e-mail: info@stelioskanakis.gr
•AKTINA, Τ. 210 5122410, www.aktinafoods.com
BΑΣΗ FRUTTA VEGA & STEVIA ΤΗΣ FRUCTITAL
SENZA PECCATO & SENZA RIMORSO
FAMILIA PIZZA
Liogel Red Orange
social media, 84%
εμπειρία, social moment, κάτι που δοκιμάζω, φωτογραφίζω, μοιράζομαι, σχολιάζω. Η National Confectioners Association, σε
έρευνα του 2025 στις ΗΠΑ, αναφέρει
[1] Eurostat/European Commission - Food waste in the EU
[2] European Commission - Food waste reduction targets
[3] IFIC - 2023 Food & Health Survey
[4] NCA - State of Treating 2024
[5] IFIC - Social media and food/nutrition content
[6] AHDB - The role of social media on Gen Z views on food
[7] Toast - Restaurant social media data study 2024/2025
[8] StudyFinds/Barclaycard Payments survey benchmark
[9] NCA - Getting to Know Candy Consumers 2025
[10] Innova Market Insights - Global Sugar Confectionery and Gum Trends 2025
[11] IFIC - Sweeteners/sugar reduction
[12] NCA - Better-for-you confectionery
[13] Puratos/Taste Tomorrow - Bakery trends 2026
