ΚΟΣΜΟΣ της Ελληνικής Ζαχαροπλαστικής #176

Page 1


32 - 36 Pastry Chef:

60 - 63 Pastry Chef: Susan Bae

-

Sweet Goods Trend Report 2026:

ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ: ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΒΙΟΤΕΧΝΩΝ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ Μέλος

(European Confederation of Confectioners)

(UIPCG)

Eμμ. Μπενάκη 16, 10678, Αθήνα Τ:

ΕΚΔΟΣΕΙΣ: ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ

ΔΙΕΎΘΎΝΣΗ - ΑΡΧΙΣΎΝΤΑΞΙΑ: ΛΙΑΝΑ ΜΠΟΥΚΟΥΒΑΛΑ

CREATIVE ART DIRECTOR: ΙΩΑΝΝΑ ΑΚΑΣΟΓΛΟΥ

ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΎΘΎΝΣΗ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΥΓΡΙΜΗΣ ΎΠΕΎΘΎΝΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ: ΜΑΙΡΗ ΛΙΟΝΤΟΥ

ΣΎΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ: ΦΩΤΕΙΝΗ ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΟΥ

IMAGE BANK: FREEPIK

Τ: 210 - 4532450

MOB: 6981 - 081690

E-MAIL: info@kosmoszaxaroplastikis.gr

Κόσμος της Ελληνικής Ζαχαροπλαστικής kosmoszaxaroplastikis

www.kosmoszaxaroplastikis.gr

Κοντεκάκης Ιωάννης (15 ψήφοι)

• Αντιπρόεδρος: Κληματσάκης

1.

OPENBUSINESS

OpenBusiness

υπήρχε πριν το OpenBusiness)

Η γνωστοποίηση που είχαν υποβάλει στο NotifyBusiness έχει "έρθει" στο OpenBusiness,

καιολογητικά

MOLINO DALLAGIOVANNA

Η Martin Braun

SWEET ICE

FUGAR FILL

Fugar Fill. • Dark Fill

• Blueberry Fill

• Salty Pistachio Fill

Social Media

1.

2.

Pastry Chef

Dessert Wise

Pétrus by Gordon

Ramsay, Pollen Street Social

Jason Atherton

Κρόκος Κοζάνης

1.

• Anglaise

4.

Sweet Goods Trend Report 2026

16%

Comfort Reimagined

Sense of Discovery

Quiet Luxury & Premium Minimalism

4

Better - for - You Sweets

Back to Craft

DID U KNOW;

2102406990, 2102406688, info@konta.gr

info@stelioskanakis.gr

Moon Rabbit,

Susan Bae

Washington DC.

& Vinny's,

North America's 50 Best Restaurants

Providence (No.47

Spago.

Moon Rabbit

Bae

ο Grolet

Fabbri (Hall A5

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
ΚΟΣΜΟΣ της Ελληνικής Ζαχαροπλαστικής #176 by SUGAR Media Group - Issuu