We houden van lokaal en duurzaam lekkers en nemen
je graag mee doorheen de rijkdom van de Westhoek.
Ontdek via onze kaart streektoppers én onze eigen gekweekte groenten uit de Goestuin.
Deze menukaart is ons vaste aanbod.
Daarnaast bieden we wekelijks nieuwe seizoenssuggesties aan en in het weekend een seizoensmenu
Weeklunch: woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag
RESTAURANT OPENINGSUREN:
Woensdag: 11u30-18u (keuken tem 17u30)
Donderdag: 11u30-18u (keuken tem 17u30)
Vrijdag: van 11u30-22u30 (keuken tem 21u)
Zaterdag: 11u30-22u30 (keuken tem 21u)
Zondag: 11u30-18u (keuken tem 17u30)
SNELLE HAPPEN EN VOORAFJES
SOEP (doorlopend verkrijgbaar)
E komme soepe 8 (met huisbrood) 12
Dagsoep met groenten uit de Goestuin
CROQUES MET GOESTE
(11u30 - 14u30)
GoesteCroque met ham en kaas 16
Pinsa uit Nord-Pas de Calais (steenovengebakken zuurdesem brood)
- gerookte ham van het Lindebos - Kromme grachtkaas
Veggie GoesteCroque 15
Pinsa uit Nord-Pas de Calais (steenovengebakken zuurdesem brood)
- groentencrème - funghimix - Kromme Grachtkaas
GoesteCroque met gerookte zalm 18
Pinsa uit Nord-Pas de Calais (steenovengebakken zuurdesem brood)
- Noorse ambachtelijk gerookte zalm - hummus
VOORGERECHTEN
E kommetje soepe 4
Dagsoepje met groenten uit de Goestuin
Bordje uit Vlaamse Velden 12
Gegrilde koningsoesterzwam - knolselder - bloemkool - dashihuisgemaakte groene pesto
Kaaskroket 1st 11
Artisanale kaaskroket met Oud-Brugge kaas - garnituur
Rundscarpaccio 13
Fijngesneden rundsvlees Wit-Blauw - oude brokkelkaas
VOE TE DELEN EN TE KNABBELN
KOUDE KNABBELTJES VO TE DELEN (doorlopend verkrijgbaar) Onze sharing gerechtjes kan je kiezen om te delen of om op’t gemak zelf van te genieten.
Plank mix streekkazen en - charcuterie 26
Fijne streekcharcuterie - selectie streekkazen - garnituren - pickled veggies Rascal (als gerecht voor 2: + supplement huisbrood 4)
Bordje van de slager “nuze goeste” 18
Fijne streekcharcuterie - Wostynmosterd - toast - garnituur (als gerecht: + supplement huisbrood 4)
Kleine kaasplank 14
Streekkazen uit de Westhoek en omstreken –compote van de chef - Wostynmosterd - toast - kruidenzout van de Woudezel
(als gerecht: + supplement huisbrood 4)
Zakje chips West-Vlaamse chips van Waltson 4.5
- Zeezout & zwarte peper
- Paprika
- Naturel
WARME KNABBELTJES VO TE DELEN (11u30-14u30 & 18u21u)
Mix assortiment artisanale kroketjes (12 stuks) 19
Diverse soorten ambachtelijke aperokroketjes
Veggie natjo’s van de chef (2p of 4p) 9 - 17
Gebakken paddestoelen - biet - Kromme Grachtkaas - garnituur
Natjo’s van de chef (2p of 4p) 10 - 18
Gerookt spek - Kromme Grachtkaas - dashimayo - gebakken uitjes
VLEESGERECHTEN
Royale rundscarpaccio van wit-blauw 27
Rundscarpaccio wit-blauw uit Vleteren – oude brokkelkaas van de Beauvoordse Walhoeve - versgesneden frietjes of huisbroodwintergarnituur
Wijnsuggestie: Ravenstein Acolon rood
Goesteburger 26
Goeste’s burgerbroodje - rundsburger volgens eigen recept - Kromme
Grachtkaas – gerookt spek - sla en verse kruiden - versgesneden frietjes – mayonaise
Biersuggestie: St. Bernardus Tripel
Vlaamse stoverij met frietjes 24
Rundsstoofvlees van Belgisch Wit-Blauw - seizoensgroentjesversgesneden frietjes – verse mayonaise
Biersuggestie: Nachtraaf Quadrupel
Biefstuk - Chateaubriand 30
Chateaubriand van Belgisch Wit-Blauw – versgesneden frietjes –verse mayonaise - seizoensgroentjes
Supplement huisgemaakte saus 4
Keuze uit béarnaise - pepersaus - lookboter - champignon
VISGERECHTEN
Vangst van de dag 32
Noordzeevis - karnemelkstampers - variëteit aan groenten naargelang groei & bloei - beurre monté
Biersuggestie: Saison Lokaal van Belhop
Salade met gerookte zalm 29
Seizoenssalade met ‘t beste van’t moment – ambachtelijk gezouten en gerookte Noorse zalm met huisbrood of verse frietjes
PASTA
Spaghetti bolognaise 18
Spaghettisliertjes - huisgemaakte bolognaisesaus met gemengd gehakt en groentjes - Kromme grachtkaas
VEGGIE
Bord uit de Vlaamse Velden
Gegrilde koningsoesterzwam - knolselder - bloemkool - dashihuisgemaakte groene pesto - met huisbrood of verse frietjes
Veggieburger 26
Goeste’s burgerbroodje – huisgemaakte burger van oesterzwam - kaas - sla en verse kruiden – versgesneden frietjes – verse mayonaise
Salade met artisanale kaaskroketten (2 stuks) 26 (3 stuks) 29
Seizoenssalade met ‘t beste van’t moment – artisanale kaaskroketten - met huisbrood of verse frietjes