Imágenes de México No. 10

TURISMO Y CULTURA

Chiapas $25.00

Fotografía: LESTER WILSON.

PARAÍSO, TABASCO ● OCTUBRE 2012 ● AÑO I ● NO. 10

Donde los Dioses Mayas se inspiraron para edificar parte de su esplendoroso imperio.

Editorial En esta ocasión, engalanando la décima edición de Imágenes de México, presentamos algo de lo mucho que tiene el vecino estado de Chiapas, un hermoso girón de la tierra, donde Dios se inspiró para crear tantas maravillas naturales que asombran a todo aquel ser humano que la visita.

El contacto con la naturaleza, las caídas de agua, el clima y sobretodo la extraordinaria hospitalidad de su gente, hacen que el recorrido por la sureña entidad resulte toda una aventura.

Tradiciones, costumbres, gastronomía, artesanías y una amalgama de colorido y sabor, nos esperan en Chiapas, donde la tranquilidad, el sano esparcimiento y la diversión para su familia está asegurada.

Esto y más podrá encontrar a continuación, plasmados en las imágenes de México que esperamos, al igual que a nosotros, resulten de su agrado.

Desde ahora, estamos trabajando para llevarle en la edición de noviembre, las tradiciones del mes de muertos que en nuestro país tienen un toque muy mexicano.

DIRECTORIO

Imágenes de México Turismo y Cultura DIRECTOR

Lester Alberto Wilson Sánchez EDITOR

David Caraveo Díaz REDACCIÓN

Ernesto Sanabria Aguilar FOTOGRAFÍA

Jorge de los Santos, Darío Sánchez Carbot, Abraham Mendiola.

COLABORADORES

Carlos Coronel Solís, Erwin Macario Rodríguez, Fernando Muñoz. Ésta edición consta de 3000 ejemplares, se imprimen en sus propios talleres, calle Gregorio Méndez Magaña No. 220, Col. Centro, Paraíso, Tabasco, México.

Tel. (933) 327 61 83. e-mail: editor_paradise@hotmail.com

TURISMO Y CULTURA

PARAÍSO, TABASCO ● OCTUBRE 2012 ● AÑO I ● NO. 10

$25.00

EN ESTA EDICIÓN

Chiapas

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Tuxtla Gutiérrez

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Agua Azul

6

Puerto Ceiba

8

Un paraíso terrenal El Cañón del Sumidero Un remanso de paz

A la vera del río Seco

Brondo Chocolate 10

Un reencuentro con la originalidad

Tapijulapa 14

En la sierra tabasqueña

Teapa 18 Río sobre piedras

Bodas de Oro Martha y Benito

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Tortas Angles 21 El adiós a don Toño

Tson Pantli

Embajadores de la mezcla de razas

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Paraíso Un

Lester Wilson

terrenal

En la frontera sur mexicana se localiza el hermoso estado de Chiapas, tierra de raíces mayas y mestizas, que le ofrece al viajero el encanto de las místicas zonas arqueológicas de Palenque, Bonampak o Yaxchilan, estas últimas situadas en el corazón de la enigmática Selva Lacandona. Chiapas cuenta con hermosas ciudades coloniales como San Cristóbal, Comitán y Chiapa de Corzo, ricas en monumentos y catedrales como el Templo de Santo Domingo de Guzmán o la Catedral de San Cristóbal de las Casas. Sus reservas ecológicas y reservas naturales como el Parque Nacional Cañón del Sumidero, con sus impresionantes escenarios naturales, la imponente Selva Lacandona, y los Lagos de Montebello, con sus lagunas multicolores.

Chiapas también es famoso por sus animadas y coloridas fiestas populares, basta mencionar una de las celebraciones más impresionantes: la Fiesta Grande de Chiapa de Corzo, donde se puede apreciar a los famosos “Parachicos”.

La exuberante vegetación chiapaneca sus ríos, lagunas, cascadas y grutas son ideales para practicar el ecoturismo; desde una placentera caminata, paseos en lancha o kayak en el Cañón del Sumidero o en las cascadas El Chiflón, campismo y buceo.

La diversidad étnica del Estado la conforman los grupos tzeltales, tzotziles, choles, zoques, tojolabales, lacandones y mames. Esta riqueza está presente en la artesanías con sus textiles coloridos, juguetes, lacas, joyería, entre ellas las famosas palomas y vasijas de barro de Amatenango del Valle.

Chiapas también es tierra de célebres escritores, como el poeta Jaime Sabines y Rosario Castellanos. Con música de marimba, aroma de café y una gran variedad gastronómica, Chiapas nos invita a disfrutar de este macnífico territorio para exploradores y amantes de la cultura.

En este número de Imágenes de México, dedicamos un pequeño homenaje a este magnífico estado del sureste mexicano.

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Tuxtla Gutiérrez

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El Cañón del Sumidero, una imponente obra de la naturaleza...

a capital del estado cuenta con todos los servicios y comodidades. Su magníficaca ubicación permite al visitante, conocer los atractivos del estado a través de diferentes rutas. Ciudades coloniales con una vasta actividad cultural y con la riqueza de sus etnias indígenas como San Cristóbal de las Casas, ubicada a menos de una hora.

Para quienes visitan Tuxtla Gutiérrez, el imponente Cañón del Sumidero es una visita obligada y se recomienda hacerla preferentemente en el mes de enero para poder disfrutar de personajes como los famosos “parachicos” y las “chiapanecas” que danzan por las calles con sus vestuarios coloridos.

En este fabuloso escenario cierra la gran Fiesta de Enero, una

LA CAPITAL CHIAPANECA CUENTA CON INNUMERABLES ATRACTIVOS El ajetreo de la ciudad contrasta con algunos ejemplos de arquitectura colonial como la Catedral de San Marcos, sus magníficos museos, como el Museo Regional de Antropología e Historia, el Instituto de las Artesanías, el Museo Zoque de Copoya o el Museo de la Marimba, y con una joya de Latinoamérica: el ZOOMAT, zoológico que se encuentra en una zona selvática dentro de la capital.

Tuxtla Gutiérrez cuenta con hospedaje para todos los presupuestos, un magno centro comercial, así omo restaurantes de comida internacional, especialidades, comida típica y antojitos, además de algunos bares y cantinas con un estupendo ambiente.

de las más importantes y coloridas del estado. En el Cañón del Sumidero se lleva a cabo el “combate naval” con juegos pirotécnicos en conmemoración de las guerras entre españoles e indígenas.

Si prefiere deportes extremos, en Tuxtla Gutiérrez se encuentra el Autódromo de Chiapas en el que se pueden practicar el automovilismo o motocross. Las actividades de aventura también cuentan con un lugar privilegiado en la capital del estado, pues en la Reserva Biosfera el Ocote, se encuentran otros magnos espectáculos de la naturaleza como La Sima de las Cotorras, donde se pueden realizar actividades como rappel, tirolesa, natación, campismo, bicicleta de montaña y pesca recreativa.

San Cristóbal SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS Ciudad cosmopolita, de gran tradición cultural, tanto por su pasado colonial como por sus ancestrales antecedentes indígenas, San Cristóbal de Las Casas es considerado Pueblo Mágico por la secretaría de Turismo, gracias a la preservación de sus costumbres y mantenimiento de sus edificios virreinales.

Destino ideal para conocer pueblos cercanos como Amatenango del Valle, San Juan Chamula, Teopisca, Tenejapa, Oxchuc y San Andrés Larrainzar, todos ellos habitados por indígenas pertenecientes a las etnias tseltales y tsotsiles de herencia maya.

Una maravilla natural

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Se localiza a 64 kms. de la Ciudad de Palenque. Por la carretera 199 Palenque-Ocosingo hasta la desviación hacia las cascadas.

ste hermoso Centro Turístico Agua Azul lo administran los propios lugareños, quienes ofrecen artesanías que elaboran en su propia comunidad, realizan visitas guiadas a los saltos de agua más espectaculares y cuentan con diversos establecimientos de expendio de comida.

Agua Azul es una serie de cascadas que se forman al descender el río de manera escalonada, creando una serie de estanques o

albercas naturales de piedra caliza que resaltan el intenso azul turquesa de sus aguas cristalinas. También se pueden encontrar saltos y cortinas de agua espectaculares que se unen con el río Tulijá. Hay algunos puestos de comida, tienda de artesanías, andador y estacionamientos.

Dentro de las actividades, están el nado en las pozas, campismo, senderismo, así como la observación de flora y fauna.

La Reserva especial de la Biosfera Cascadas o Catarata de Agua Azul, es un área protegida de reconocimiento internacional. Sus cascadas se forman gracias a los afluentes del río Otulún, Shumuljá y Tulijá, formando cañones no muy profundos con acantilados verticales que dan origen a sus cascadas blanquiazules.

Se encuentran al norte del Estado de Chiapas, en el municipio de Tumbalá, a 64 km. de la ciudad de Palenque (60 km por la carretera 199 que va a Ocosingo y 4 km. por un desvío de terracería). Las aguas tiene ese hermoso color azul por las sales de carbonatos que llevan disueltas. La vegetación es de tipo selva de montaña, exuberante, en algunas partes cubre el río y es común ver troncos de árboles caídos, petrificados.

Fotografías: Lester Wilson

Agua Azul Cascadas de

RESERVA ESPECIAL BIOSFERA AGUA AZUL

Montebello Lagos de

Localizados a 72 Km. de la ciudad de Comitán, los lagos de Montebello son visitados por miles de entusiastas turistas nacionales y extranjeros, cada año.

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os Lagos de Montebello constituyen una de las maravillas de la naturaleza más completas, existen en el parque 59 lagunas de diversas dimensiones que presumen bellos tonos azules y verdes en sus tranquilas aguas.

Sobresalen por su belleza las lagunas: Bosque Azul, Encantada, Ensueño Esmeralda, Agua Tinta y Montebello. Las lagunas en su origen, eran cenotes o depósitos de agua dulce formadas por ríos subterráneos que a causa de la erosión se fueron uniendo.También hay cinco lagos entre los que destacan Pojoj y Tziscao.

Dentro del parque se encuentra además la zona arqueológica de Chincultik y las cavernas Puente de Dios. En el mirador Bosque Azul hay varios restaurantes y guías de turistas que se ofrecen para hacer recorridos por las lagunas. Dentro de las actividades, se puede practicar buceo, natación, campismo, senderismo y observación de flora y fauna locales; también se estilan los paseos en balsas hechas manualmente con troncos de árboles del mismo sitio.

AGUAS MULTICOLORES EN LOS LAGOS DE MONTEBELLO Descubre estos lagos representativos de las bellezas naturales con que cuenta Chiapas en algún tour de ecoturismo, son más de 59 lagos caracterizados por sus bellas y variadas tonalidades, presentan una gama de colores que se van desde el azul profundo hasta el verde esmeralda.

Su belleza natural es extraordinaria, ya que se encuentran rodeados de una exuberante fauna y flora donde abundan famosas orquídeas. Un lugar perfecto para una visita inolvidable.

Puerto Ceiba A la vera del río Seco

Parte fundamental del corredor Puerto Ceiba-El Bellote-Chiltepec,

es uno de los principales atractivos turísticos del municipio de Paraíso..

ATRACTIVOS El principal atractivo turístico del municipio de Paraíso es el parador que lleva su nombre: Puerto Ceiba. Aquí se disfrutan los bellos paisajes naturales, abundante flora y paseos en lancha. Cuenta con restaurantes, estacionamiento y atracadero de lanchas.

Entre sus atractivos, cuenta dos embarcaciones tipo catamaranes de dos pisos, en los cuales se puede disfrutar una rica comida mientras realizan recorridos por el río seco hasta su desembocadura al Golfo de México y las lagunas de El Bellote, como Mecoacán, donde se pueden observar diversos ejemplares de la fauna silvestre y marina, entre otros atractivos.

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Monte Albán Zona arqueológica

El conjunto de monumentos prehispánicos junto con el centro histórico de la ciudad de Oaxaca de Juárez, fueron inscritos en 1987 en el registro del programa Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.

HISTORIA Como la gran mayoría de las grandes metrópolis mesoamericanas, Monte Albán fue una ciudad con una población pluriétnica. A lo largo de su historia, la ciudad mantuvo vínculos muy fuertes con otros pueblos de gran importancia en Mesoamérica, en especial con los teotihuacanos durante el Clásico Temprano. La ciudad fue abandonada por la élite y buena parte de su población al final de la Fase Xoo.

Monte Albán es un sitio arqueológico localizado a diez kilómetros de la ciudad de Oaxaca de Juárez, capital del estado mexicano del mismo nombre. Monte Albán fue durante mucho tiempo la sede del poder dominante en la región de los Valles Centrales de Oaxaca, desde el declive de San José Mogote en el Preclásico Medio (1500-700 a. C.) hasta el ocaso de la ciudad, ocurrido alrededor del siglo IX. El nombre antiguo de esta ciudad fundada por los zapotecas a finales del Preclásico Tardío es objeto de discusiones. De acuerdo con algunas fuentes, el nombre original fue Dani Baá. Se sabe, en cambio, que los mixtecos conocieron la ciudad como Yucucúi (idioma mixteco: Yúcu-cúi, «Cerro Verde».

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Brondo Chocolate Un reencuentro con la originalidad Desde 1966

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El ingeniero Guillermo Brondo Ruiz, y su esposa, la señora Gloria Bulnes Priego, forjaron en Paraíso una de las empresas que han dado a conocer al mundo la calidad y sabor del chocolate tabasqueño; sin embargo, hoy enfrentan el problema más grave en la historia de esta industria.

esde 1966, la empresa paraiseña Brondo Chocolate –y especialmente su fundador, el ingeniero Guillermo Brondo Ruiz, quien logró una etapa de esplendor del cacao y el chocolate en Tabasco-, constituyen un pilar de la industria en nuestra entidad, aunque a decir verdad, el sector enfrenta una de las peores crisis en toda su historia, al grado tal que si no se toman medidas urgentes, el cacao tabasqueño y sus derivados podrían desaparecer en los próximos años.

El ingeniero Brondo ha sido un hombre visionario, bajo su conducción (1970-1976) la Unión Nacional de Productores de Cacao llegó a producir 48 mil toneladas anuales del grano aromático, dicha derrama económica cobijaba a 26 mil familias de “morraleros”, ya que se combatió el intermediarismo conocido como “coyotaje”, el producto alcanzó un alto precio y los productores obtenían jugosos remanentes, tanto que calificaron como exportadores en la Bolsa de Valores de Nueva York.

Al frente de la Industrializadora de Cacao de Tabasco (Incatabsa), el ingeniero Brondo logró fortalecer la industria del chocolate como nunca antes, diversificaron los productos y se vivió la 10

mejor época en este importante sector productivo en la entidad.

Sin embargo, la contaminación ambiental, el escaso apoyo de las dependencias oficiales y las plagas, entre ellas la Monilia, la cual afecta a las mazorcas desde temprana edad, han mermado la producción cacaotera entre un ochenta y noventa por ciento.

Brondo Chocolate cuenta con trescientas hectáreas de árboles de cacao, por muchos años fue el mayor productor de cacao y chocolate en la región, pero hoy solo producen entre el diez y quince por ciento de lo que algún día cosechaban, la industria chocolatera estatal se encuentra por los suelos, decenas de miles de trabajadores se han quedado con los brazos cruzados y los jóvenes prefieren empleos donde se gane un mejor salario.

No obstante, la empresa paraiseña Brondo Chocolate continúa en la brega, el ingeniero Guillermo Brondo Ruiz, y su esposa, la señora Gloria Bulnes Priego, junto a sus hijos, luchan a brazo partido por conservar la empresa familiar, cultivando el cacao orgánico y esperando que suceda algo para que esta herencia ancestral de los mayas chontales, no se pierda.

DON GUILLERMO Y DOÑA GLORIA.

Bajo la óptica de los fundadores, el Festival del Chocolate que se realiza hoy en día, muestra un rostro que está muy lejos de la cruda realidad que vive el sector, donde priva la crisis, se talan cientos de hectáreas y miles de “morraleros” han optado por otras opciones de vida.

Solo un milagro podría salvar a los cacaoteros de la debacle, opina el ingeniero agrónomo, experto en la producción del grano.

Ciencia y Tecnología

Semana Nacional de en el ITSC

El evento científico sirvió para crear conciencia del uso racional de la energía y el fomento de la Ciencia y Tecnología entre niños y niñas, jóvenes y adultos que participaron de manera activa.

Comalcalco, Tab. Oct. 2012.Diversas instituciones educativas de preescolar, primaria, secundaria y preparatoria visitaron las instalaciones del plantel en el marco de la 19ª. Semana Nacional de Ciencia y Tecnología 2012.

Durante los cinco días se realizaron 43 actividades todas relacionadas con el lema “2012 Año Internacional de la Energía Sostenible para Todos”, designado por la Organización de las Naciones Unidas y retomado por la CONACYT en el presente año.

Con la participación de las ocho carreras que integran las cinco academias, se desarrollaron conferencias, concursos, talleres, cursos, exhibición de proyectos y carteles, proyección de videos y películas, visitas guiadas a los diversos laboratorios, en donde hubo gran participación de alumnos y alumnas, así como de docentes.

En esta Semana, se abordaron diversos enfoques y perspectivas acerca de la importancia de la ener-

gía sostenible por alumnos y alumnas, docentes y ponentes; los beneficios y desventajas de las diversas alternativas para generar energía y de su impacto para el medio ambiente en el contexto local y mundial.

Así como la aportación de la ciencia y la tecnología para crear mejores condiciones de vida en base a las características de cada zona geográfica para generar energía en beneficio del medio ambiente, de la sociedad en general y de los grupos más vulnerables.

También sirvió para crear conciencia del uso racional de la energía y el fomento de la Ciencia y Tecnología entre niños y niñas, jóvenes y adultos que participaron en esta Semana Nacional en nuestro plantel, así como en los alumnos y alumnas de otros planteles de preescolar hasta nivel bachillerato donde se llevaron conferencias relacionadas con este tema en boga y los cuales participaron en dicho evento.

¿A QUIÉN CONTACTAR PARA MAYOR INFORMACIÓN? ¿De qué se trata el evento?

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a Semana Nacional de Ciencia y Tecnología forma parte de las actividades de comunicación de la ciencia y la tecnología que de

manera institucional se realizan en todo el país.

Se trata de un evento anual donde, durante una semana, convergen en un espacio común diversos actores con variadas formas de transmitir el conocimiento. Su propósito es despertar el

Semana Nacional de Ciencia y Tecnología Correo electrónico sncyt@conacyt.mx Tel.: 53 22 77 00 Ext. 4813 RESPONSABLE DEL PROGRAMA

interés por las disciplinas científicas y tecnológicas entre el público infantil y juvenil. Propicia un acercamiento entre científicos, divulgadores, investigadores, empresarios, tecnólogos y autoridades participantes en un escenario de cordialidad y respeto a las nuevas generaciones.

Director de Divulgación y Difusión de Ciencia y Tecnología.

Tapijulapa En la sierra tabasqueña

Tapijulapa es una pintoresca población enclavada en la sierra de Tabasco, perteneciente al municipio de Tacotalpa. La población, se encuentra asentada en la confluencia de los ríos Oxolotán y Amatán, cuyas aguas en distintas tonalidades de verde conforman un paisaje único.

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2010: PUEBLO MÁGICO

a Villa de Tapijulapa es famosa por sus calles empredradas, sus casas blancas con techos de teja roja y macetas en las fachadas. En el año de 1979 iniciaron los trabajos para su rescate turístico y en el 2010 fue declarada “Pueblo mágico” por parte de la Secretaría de Turismo del Gobierno Federal.

Es la segunda población más importante del municipio después de la ciudad de Tacotalpa que es la cabecera municipal. De hecho, Tapijulapa llegó a ser cabecera del municipio de Tacotalpa de 1934 a 1936.

El significado del nombre Tapijulapa ha sido complicado de definir, expresa el escritor Marcos E. Becerra en su libro “Nombres Geográficos del Estado de Tabasco”. Menciona que la población al ser de origen Zoque y aunque tiene un nombre mexicano, es conocida en lengua zoque como: Majcubajcuay palabra que significa Lugar donde se rompen cántaros.

Por otra parte, los indígenas mayas de la zona, llaman a Tapijulapa con el nombre de Kibalucum que significa Kibal= Cántaro, y ucum= Río.

La Villa de Tapijulapa es de las poblaciones más pintoréscas de Tabasco. Caracterizada principalmente por sus calles empredradas, sus casas color blanco, con tejas rojas y macetas en sus fachadas. Fue declarada Pueblo Mágico por la Secretaría de Turismo del Gobierno Federal el 9 de junio del 2010. Algunos de sus principales atractivos: La Iglesia de Santiago Apóstol en Tapijulapa, construida a fines del s. XVII. Una tirolesa que cruza el río Oxolotán.

Las aguas de los ríos Oxolotán y Amatán, son visitadas por turistas que se dan cita en Tapijulapa, para bañarse en sus aguas frescas y cristalinas, con riveras empedradas.

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Teapa “Río Sobre Piedras”

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Su nombre proviene del vocablo Náhuatl Te-apan de donde Tetl significa “piedras” y apan significa “sobre”, y cuyo significado sería “Río Sobre Piedras” o “Río de Piedras”, y se traduce como “Rivera de piedras”; dicho nombre se refiere al hecho que uno de los ríos atraviesa a la ciudad.

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e acuerdo con la Historia de Tabasco de Manuel Gil y Sáenz, los primeros pobladores de Teapa fueron zoques de origen maya (ss. IV a X).

Durante la conquista los españoles denominaron a esta región como la Sierra de los zoques. El primer encomendero de Teapa fue Bernal Díaz del Castillo en 1549, quien al ser nombrado capitán de Guatemala, entregó la encomienda a Rodrigo de Grado.

Dícese que Díaz del Castillo ya avecindado en Guatemala, hizo una visita a su antigua encomienda de Teapa y montó en cólera al descubrir que Rodrigo de Grado había marcado con fierro candente a los indios, llegando a sostener con éste

HECHOS HISTÓRICOS un duelo con espadas. A Bernal Díaz del Castillo se le reconoce como el fundador de Teapa.

Teapa, cuenta con diversos atractivos turísticos y culturales. El acceso de visitantes al municipio es constante durante todo el año debido a que es un polo eco-turístico, además de contar con acceso directo de la carretera federal 195 que viene de Villahermosa, capital del estado de Tabasco, la cual está ubicada a 52 km.

En las comunidades se elaboran cestos o canastos de bejucos, capas de mantas con hule hevea y butacas de cuero; de la misma manera se tallan las maderas preciosas y se producen arcones, baúles y roperos, entre otros artículos.

En junio de 1914, se sublevaron en las rancherías del bajo Teapa, en la finca Santa Ana del licenciado Duque de Estrada, el motorista Antonio Zurita y el mayordomo Jerónimo Zalaya al grito de ¡viva Carranza!, llevándose algunos mozos, armas, caballos, monturas. En el mes de julio, Abraham Merino y Clemente Hernández se sublevaron en la misma ranchería asaltando la finca Santa Ana, tomando después rumbo a Alvaradito en donde el capitán Fausto Rosario los alcanzó derrotándolos y recogiéndoles caballos y armas.

Otro acontecimiento interesante fue la derrota, por sorpresa, infligida por el teniente federal José Pacheco a los revolucionarios de la Chontalpa, comandados por los generales Pedro C. Colorado e Isidro Cortés.

El acontecimiento más importante, de gran repercusión en Teapa, fue la invasión americana de Veracruz en abril de 1914. Con este motivo se organizó en Teapa la juventud, instruida por el teniente José Ornelas. En ésta ocasión hubo un mitin en el kiosco del parque Hidalgo en el que hablaron el profesor José Ochoa Lobato y el joven Miguel Alfaro.

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Martha y Benito Las Bodas de Oro

Don Benito Domínguez y la señora Martha Javier, celebraron sus Bodas de Oro, en compañía de familiares, amigos y seres queridos. Luego de la Misa en la Iglesia de San Marcos Evangelista, se llevó a cabo la recepción en el salón Dos Bocas del Hotel Báez, donde el marco musical corrió a cargo del grupo Los Kings. Felicidades a la feliz pareja, deseándoles muchos años de vida.

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Tortas Angles El adiós a don Toño...

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or más de cincuenta años, don Toño preparó las tortas y licuados “Angles” que han sido el deleite de propios y extraños en esta ciudad, el pequeño negocio cuenta con fieles clientes que seguramente extrañarán a quien ofrendó su vida y dedicación, a la preparación de las tortas de pierna, y las riquísimas malteadas, cuya tradición continuarán su esposa e hijos.

Coleccionista empedernido, don Toño Angles dejó tapizadas las paredes de su negocio con latas de refrescos y cervezas de las más variadas marcas, algunas muy raras, aunque también coleccionaba botellas de vidrio, monedas, billetes, timbres postales, piezas artesanales, muñequitos variados y toda una gama de artículos que son admirados por sus clientes.

Mientras la señora Berenguela Marí López, mejor conocida como doña Beren –con quien estuvo casado por sesenta años- prepara las malteadas que un cliente pidió, el reportero observa algunas frases chuscas, escritas en cuadros de papel, frutos de su propia inspiración, como aquella que reza: El amor es una cosa esplendorosa, hasta que te cae la esposa..!

Doña Bere cuenta que en los inicios del negocio, no había energía eléctrica, por eso vendían “machacados” de frutas y los licuados los agitaban en una jaibolera; así estuvieron en algunos puntos de la ciudad, hasta que

juntaron dinero para comprar el inmueble ubicado en la calle Lerdo No. 404, donde actualmente se encuentra la tortería y en el que llevan más de dos décadas.

Con un tono de voz que refleja tranquilidad espiritual, menciona con orgullo que su negocio les ha servido para mantener una familia con tres hijos, quienes recibieron apoyo para su educación profesional, y hasta sirvió para hacer algunos viajes de placer, “estuvimos en varios países de Europa y Medio Oriente, porque a mi me encanta viajar”, expresa con alegría.

A sus 83 años, a don Toño le abandonaron las fuerzas, murió tranquilamente en su cama, “de cansancio” dice doña Bere, porque siempre trabajó con mucha vitalidad, se levantaba muy temprano y se acostaba al último, desempeñando un trabajo sencillo que soin embargo le ha servido para granjearse el respeto de la gente y el cariño de sus incontables amigos.

Junto a doña Beren, una señora de fuerte carácter, pero alegre y dicharachera, vivió la mayor parte de su vida; trabajando juntos, en paz y armonía, con quien al parecer encontró el secreto de la convivencia, juntos, dedicados el uno para el otro, fieles hasta la muerte, pues para fines prácticos, don Toño tenía un cartelito con esta singular frase: “Tener una amante es como tener un coche viejo: todo les hace falta”.

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specialidad en pescados y mariscos cocinados con exquisitos y frescos ingredientes.

Le ofrece una variedad de platillos, camarones para pelar, ostiones ahumados, jaibas rellenas, minilla de pescado, tortillas al asadero, variedad de cockteles y ceviches de camarón, caracol, ensalada de mariscos, calamares al mojo de ajo, al “chiltepin”, pulpo, langosta, pescados como robalo, mojarra frita, al ajillo, empanizados, además de carnes y aves al gusto.

Ubicado en el corredor turístico de El Bellote cruzando el Puente en Paraíso, Tabasco. contacto@restaurantcostadelmar.com

Tel. (933) 335 40 27

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TURISMO Y CULTURA

PARAÍSO, TABASCO ● MAYO 2012 ● AÑO I ● NO. 5

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las bellezas mexicanas Calle Gregorio Méndez No. 220 Col. Centro Paraíso, Tabasco.

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Tson Pantli:

Embajadores de la mezcla de razas

Fernando Muñoz

Parte 2

La Feria Internacional de Montpellier, A su 64ava edición significa: • 64 años de experiencia • 11 días y 4 galas nocturnas • Cerca de 1000 expositores profesionales • Casi 200 000 visitantes • 10 naves • 88.000 m² de superficie de exposición de los que 40.000 m² están climatizados.

• 600 m² dedicados a América Latina • El escaparate comercial más grande del sur de Francia.

La carrera de los chocos de Tson Pantli lleva el visto bueno de miles de visitantes que durante diez días de feria abarrotaron el Parque de exposiciones de Montpellier, al sur de Francia, y también el aval de UNIFRAMEX, una asociación de solidarios paisanos que se dieron cita en la gala mexicana del 06 de octubre en el salón Habitat de dicho parque. Esa noche la lengua chontal debutó gloriosa en tierras francesas. Nuestros embajadores del son jarocho y el cantar tabasqueño, interpretaron “El Colás” como un ajuste de cuentas por la tierra, con sus versos contra el calentamiento global, poniendo a bailar

Tson pantli en la exposición de trajes mexicanos del Mtro. René Ramírez Ordoñez

reggae a los franceses elevando al cojó con su máscara y su alma festiva a las costas del Mediterráneo. En esa fiesta el pabellón tricolor se izó a la altura del talento del Grupo Huichol en la danza y del Mariachi Durango y la Orquesta Clásica de Orizaba en las notas del Son de la Negra y La Negrita Cucurumbé. Arturo Leon, el Charro Mexicano de las Islas Canarias, arrancó igual de franceses y latinos el “Cielito Lindo” a una sola voz, en un carnaval de una noche en que los huaraches y los sombreros chontales colorearon los marrones azulejos del salón.

Mexicanos al grito de ¡EEEJA!.

Del Parque de Exposiciones a la zona hotelera de Saint Jean de Vedas el moderno tranvía de Montpellier registra 44 minutos. A ritmo de esa puntualidad europea, el marimbol, mulato cajón de sonrientes flejes de hierro y el tambor chontal, corazón de nuestra raza Yokot’an, anduvieron hasta la última jornada de la feria. Cada día el son de las jaranas tabasqueñas versaba hacia un horizonte distinto. Desde los boleadores de los Diablos de la Pampa, el elenco de Fiesta Latina Show, un grupo de creativos del espectáculo reconocidos en París, que pusieron a Tson Pantli en la frecuencia francesa, invitándolos a France Bleu y Canal PLUS, pasando por el frenético ritmo de los djambés de Marruecos y Senegal, un día en que el grupo y yo recorrimos el Pabellón Internacional en búsqueda de souvenirs para la familia.

Entonces, danzando “El Tigre” en el pabellón de Italia, arrebatados por el licor de higos, “Mariachi”, “Checo”, “Bolón”, “Marcossh”, “Garroba” y Hardy alcanzaron la cúspide de su viaje, llevando en el corazón la admiración de más de veinte países, en los bolsillos algunos euros como propina y los aplausos enfurecidos para el danzante de la máscara de madera, que junto a “La Bruja” y “La iguana” encendieron el alma.

La primero noche de la gira 2013.

Con un saludo a los cuatro vientos, arrancó el fandango del sábado 13 de octubre, en Le Spot, uno de los centros nocturnos mejor ambientados para la élite de Saint Jean de Vedas, en Montpellier. Ese festejo entró a la historia de la discoteca, como la noche del son y Quetzalcóatl, pues Tson Pantli alternó con Flavio Zepahua, danzante azteca del grupo Oselotl, de Iztaczoquitlán, Veracruz, en un ritual de paz y ofrecimiento de los alimentos, guiado en chol por Carlos Pérez Sánchez, danzante y voz de la joven agrupación.

Gracias a Daniel “Griffy: el hombre espectáculo”, fan Noche mexicana en Le Spot

francés y miembro honorario del grupo, los músicos fueron comprometidos esa noche en una gira para verano del 2013, cuando el fandango y el cantar choco visitarán el Festival de Avignon, la fiesta de Sète y el Festival Latino Mexicano de Barcelonette, foros todos del arte inmigrante, que es tan bien recibido en la tierra de la libertad, la fraternidad y la igualdad. Ezequiel, director del grupo, anhela llevar además de su música, las manos de artesanos y cocineros de nuestra tierra, y ofrecer un jolgorio de color, ritmo y sabor tabasqueño.

La ruta del cenzontle Esta promesa empieza a cumplirse ahora que de vuelta han iniciado la gira “La fiesta de la vida y los muertos”, por la costa del Golfo de Mëxico, difundiendo un arte que ha alcanzado el reconocimiento mundial, preservando la lengua chontal, en un viaje que esta lente incansable documenta desde el mediterráneo hasta su regreso a la esmeralda del sureste, con el fin de preservar lo auténticamente nuestro.

Una ruta en la que se anda zapateando, en que a trovar enseñan “la calandria y el cenzontle” y “como la jarana” el corazón del músico es de cedro, “por eso no me quiebro”.

Marco Uzcanga en Plaza Peyrou, zapateando en Montpellier.

Con Anne Pérez, responsable de animación del Parque de Exposiciones de Montpellier.

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