Extrait magazine 44 Décembre 2018 Spa de Beauté

Doc. Balnea.

LE MAGAZINE DES DÉCIDEURS spa l beauté l bien-être l santé N°44 l DÉCEMBRE 2018 l 8$

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Ne rien voir, tout ressentir ieux de détente, de bien-être et de ressourcement depuis la nuit temps, les spas sont devenus multiples, créatifs, innovants Let destechnologiquement sophistiqués.

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Leur conception, leur réalisation et leur gestion relèvent aujourd’hui d’experts en thermodynamique, de spécialistes en aménagement d’espace, de professionnels des fluides… et de passionnés du bien-être !

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UNE OPPORTUNITÉ D ESOMMAIRE V I S I B I L I T É Décembre I N C O M2018 PARABLE AU CANADA Doc. Balnea.

Édito Croyez en vos rêves !

Par Sandra KENNOU.

Workshops Esthétique & Spa 2018.

L’expertise comme maître-mot.

Quel choix de marque ?

au canada

Par Galya ORTEGA, Fabienne GUILLOT FARNETI et Sabine BANTEGNIE.

Spa création J’ai testé des soins à Bali et Java.

Par Ruth INDIATHI.

Comment comprendre et optimiser votre coût de revient du soin ?

Doc. Balnea.

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Couverture

LE MAGAZINE DES DÉCIDEURS spa l beauté l bien-être l santé N°44 l DÉCEMBRE 2018 l 8€

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Par Jean-Jacques GAUTHIER, Katia SCHAFFHAUSER, Cassandre AMAYA GRIMON et Florence KOWALSKI.

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Spa soins Voyage sensoriel aux Grandes Rousses.

Spa thalasso La tendance santé dans les spas Par le Dr Alexandra DALU, Aldina DUARTE-RAMOS et Galya ORTEGA.

La rénovation des Thermes de Saint-Gervais Mont Blanc de L’Oréal.

Par Michèle de LATTRE.

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Spa thermalisme Abonnez-vous !

Bien-être en entreprise : utopie, réalité, nouveau créneau spa ?

Par Hélène SCHETTING, Xavier CORNETTE DE SAINT CYR, et Françoise PERIER.

Spa nouveautés La performance des soins complémentaires.

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prise en charge complète pour les exposants Montagne, modernité, spa écolo au Vorarlberg. plusieurs forfaits disponibles Par Asma el MERNISSI, Sandra CLAUSSE et Galya ORTEGA.

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Jean-Louis Poiroux

Qu’est-ce qui différencie Cinq Mondes des autres marques ?

JLP : La première originalité est l’authenticité des Rituels et Soins en étant les premiers en Europe à proposer le Kobido, véritable lifting naturel Japonais du visage. La deuxième originalité est la ligne directrice pour la formulation produit qui associe une charte de formulation naturelle très stricte excluant la pétrochimie, à l’efficacité régénérante des pharmacopées du monde.

Cinq Mondes propose une véritable Diététique de la peau pour rééquilibrer et stimuler le métabolisme cellulaire de la peau grâce à 10 super-huiles végétales et 14 extraits végétaux brevetés.

Comment accompagnez-vous les partenaires qui souhaitent se doter d’un Spa ?

JLP : Nous leur fournissons un projet clé en main 360° et rentable en leur transférant non seulement notre SavoirFaire en termes de conception des espaces, de recrutement de formation initiale et continue (hôtesses d’accueil, praticiennes, Spa manager) mais aussi toute notre expertise en matière de développement marketing et commercial.

Comment a été créé Cinq Mondes ?

JLP : Tout a commencé il y a plus de 16 ans avec l’ouverture à Paris du premier Spa en France ouvert sur les médecines traditionnelles (Ayurveda, Médecine Traditionnelle Chinoise…), proposant des soins conçus en partenariat avec des scientifiques internationaux experts, et reposant tous sur notre technique manuelle exclusive : la Dermapuncture, véritable acupuncture sans aiguille.

Nous avons ensuite proposé notre expertise à des partenaires hôteliers et urbains sous forme de partenariat.

CINQ MONDES EN BREF • Plus de 15 Spas en propre et en franchise • Plus de 1000 Spas partenaires dans plus de 35 pays, dont 200 Spas d’hôtels dans le monde • 5 soins signature • Une gamme courte et complète de 70 références produits Contact Jean-Louis Poiroux, Président fondateur, jlp@cinqmondes.com

Retrouvez-nous au salon Nouvelles Esthétiques Village Spa – Stand n°46 – du 7 au 9 avril 2018

Publié par la Société d’Édition Les Nouvelles Esthétiques Direction Rédaction Publicité 7 avenue Stéphane Mallarmé - 75017 Paris Tél. 01 43 80 06 47 – Fax 01 43 80 83 63 www.nouvelles-esthetiques.com © «Les Nouvelles Esthétiques – Spa de Beauté»

Directrice de la publication Isabelle Pierantoni Rédactrice en chef Laure Jeandemange Rédactrice Michèle de Lattre-Pierantoni Secrétaire de Rédaction Catherine Ougen Congrès Cécile Klajer Publicité Yolande Martorana Comptabilité Delphine Lebreton Maquette Farid Messaoudi Impression Imprimeries de Champagne Z.I. Les Franchises 52200 LANGRES Tél. 03 25 87 08 34 ISSN en cours Prix de l’abonnement France métropolitaine (11 numéros) : 26 € Règlement : chèque bancaire – carte bleue La reproduction même partielle des articles et des documents qui figurent dans ce journal est interdite. Les manuscrits et les photos envoyés à notre journal ne sont pas rendus, sauf accord préalable avec la direction. Les articles que nous publions dans Spa de Beauté sont la propriété de notre journal qui peut en disposer à sa guise.

Croyez en vos rêves !

En septembre dernier, j’ai été nommée Personnalité Spa de l’Année par SPA-A, Fédération des professionnels du spa : la reconnaissance de mes Pères et (Mères) ! À cette occasion, je me suis retournée sur le chemin parcouru en 15 ans !

En l’espace d’un instant, une farandole d’images et de moments se sont bousculés dans ma tête.

2007 : début de mon aventure avec le lancement d’un RÊVE fou qui est de créer le premier diplôme en France pour devenir praticien/ne en spa.

2008 : Les premières inscriptions, mon bureau dans la cave entre des futons et des tables de massages. Ma première participation au Congrès des Nouvelles Esthétiques.

2013 : Une année douce amère, la reconnaissance du diplôme et une longue traversée du désert par la mise en redressement de l’école.

2014 : Après un long «combat» pour sauvegarder l’école, sortie du redressement, 70 élèves sont diplômés. Lancement de la formation Spa Manager.

2018 : 10 ans se sont écoulés ! 10 années de rencontres, d’échanges, de partages, d’émotions, de rires et de pleurs, de convictions et de doutes.

Une centaine d’élèves formés par an, travaillant au sein des plus beaux palaces dans le monde.

Quand on me pose la question : «Si tu devais recommencer, le ferais-tu ?», je réponds «OUI» ! C’est pourquoi, je souhaite via ce dernier édito de l’année, vous transmettre ce message.

«À vous lectrices, spa praticien(ne)s, spa managers, élèves, exploitants porteurs de projets : croyez et autorisezvous à croire en vos RÊVES. Rien n’est impossible ! À tous ceux et toutes celles qui souhaitent se lancer dans l’entreprenariat, prendre de nouvelles responsabilités, changer de poste, ou devenir de futur(e)s professionnel(le) s de la beauté et du bien-être : LANCEZ-VOUS !

Croire en ses rêves, c’est croire en soi, se projeter et croire en l’avenir !

Croire en ses rêves, c’est osez et avoir de l’espoir !

Croire en ses rêves c’est se battre, convaincre et travailler !

Croire en ses rêves, c’est finalement simplement s’autoriser à être heureux !

Alors, en 2019, soyons heureux ! »

Sandra KENNOU,

Directrice de l’École Internationale du Spa

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WORKSHOPS ESTHETIQUE & SPA 2018

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L’expertise comme maître-mot Le 14 et 15 octobre dernier, s’est tenue à Nice la deuxième édition des Workshops Esthétique & Spa. Un rendez-vous désormais incontournable pour tous les acteurs de l’univers de la beauté et du bien-être qui placent leur avenir sous le signe de l’expertise et de l’innovation.

DES VISITEURS PORTEURS DE PROJETS Qu’étaient venus chercher les 975 visiteurs de cette édition 2018 ?

Une visibilité sur ce qui se fait de mieux en matière de soins, de nouvelles marques et de technologies dans le secteur de l’esthétique. Mais aussi et surtout les réponses concrètes à leurs nombreuses questions concernant leurs projets d’ouverture de centres, à échelle humaine ou plus ambitieux. En effet, de nombreux entrepreneurs ont arpenté les allées du salon afin d’y trouver un maximum d’informations. Comme Alain, désireux de compléter la carte de soins de son spa

S PA DE B EAUTÉ- DÉCEMBRE 2018

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ou Sandra, hôtelière, désireuse d’agrandir son spa, ou UN CONCENTRÉ D’EXPERTISE encore Valérie, en pleine reconversion professionnelle, À DISPOSITION dont l’idée est de créer spa urbain qui regrouperait le Car, en effet, l’expertise a été le maître mot de ces deux meilleur de la technologie et des soins manuels. Tous jours de Workshops. Grâce à des conférences courtes, ces entrepreneurs ou futurs chefs d’entreprise étaient ciblées sur des thèmes extrêmement variés et animées arrivés avec des interrogations plein par des experts de différents horizons, Un lundi bien rempli aux la tête : vers qui se tourner pour faire chaque visiteur a découvert des solutions, Workshops de Nice. Merci avancer leur projet ? Comment faire le des savoir-faire, des innovations...

Les Nouvelles Esthétiques bon choix de marques ou d’appareils ?

Les deux salles de conférences étaient pour ces belles rencontres.

Quelles sont les tendances, les clés de perpétuellement pleines avec des 2019 sera l’année du la réussite et de la rentabilité en spa ? changement… personnes debout ! Les sujets étaient Ils sont repartis avec le sourire et le extrêmement variés avec un mix de Vaïnea plein de contacts avec, en prime, des conférences spa et esthétique, mais avec Merci les experts… remerciements pour les professionnels le point commun d’être particulièrement quelle richesse ! qui étaient à leur disposition : «Mon pointues. Voici quelques-unes des Sabine projet va avancer beaucoup plus vite». thématiques spa abordées : Spa manager : «Merci ! vous avez répondu à toutes mes les clés pour être une vraie experte face questions !», ou encore «J’ai rencontré ici l’expert qui aux tendances, Comment intégrer le coût de vos équipem’a permis d’y voir plus clair». ments dans le prix de revient de vos soins ?

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Incroyables expériences, un grand, un énorme merci du fond de mon cœur.

Hélène

Merci pour ces Workshops, nous allons devenir accros.

Tiphaine

Cette année encore, les Workshops sur la Riviéra étaient fort intéressants !

Découverte de nouvelles techniques pour compléter mes soins corps et visage.

Mais aussi de belles rencontres, j’espère mes futurs fournisseurs pour combler ma clientèle…

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Time for Beauty

Pour les exploitants de spas et spa managers qui ont La gestion des espaces dans un spa : source d’efficabénéficié de ces rencontres, c’était selon leur propres cité et d’harmonie, Le spa acteur de santé… mots, «une occasion unique d’échanger dans un seul et Ces conférences étaient également l’occasion pour même endroit avec des spécialistes de l’aménagement, les marques de mettre en avant leur expertise, ainsi de la vente, du marketing, de la communication et de Élégance a détaillé le développement du spa dans le l’innovation technologique» et d’avoir ainsi une vision monde, Appyourself a expliqué comment augmenter globale en un minimum de temps. Un vrai sa visibilité et ses réservations grâce bénéfice qui n’a pas échappé aux visià Internet, Dr Hauschka a présenté la C’était un très beau salon, très qualitatif. teurs qui sont revenus pour la deuxième tendance green en spa et comment édition, emballés par le concept. répondre aux nouvelles attentes des Cécile clients…

Un privilège de pouvoir Après cette première approche en salle UN LIEU D’ÉCHANGE ET DE SYNERGIE contribuer au rayonnement de conférences, le visiteur pouvait ENTRE EXPERTS du métier et un bonheur de ensuite compléter ses informations faire de belles rencontres.

Si les visiteurs ont exprimé leur soit directement sur le stand des exposatisfaction, les experts n’ont pas été en Françoise sants, soit en se rendant sur le Cercle reste. Durant ces deux journées intenses des Experts, un lieu de rencontre mis où ils ont été largement sollicités entre gracieusement à leur disposition. Immédiatement ou le tempo des conférences et les entretiens avec les sur rendez-vous, toutes les personnes ont ainsi pu nombreux visiteurs, ils ont également pu élargir leurs rencontrer l’expert qu’elles avaient repéré ou bien horizons en échangeant avec d’autres experts dans des être mises en contact avec plusieurs d’entre eux afin domaines différents et plus ou moins proches. L’occade donner forme à leur projet ou même d’envisager sion de mieux se connaître, d’imaginer des synergies et une vraie collaboration par la suite. Voici quelques de faire émerger de nouvelles idées dans un secteur en expertises mises à disposition des visiteurs : expert constante évolution. Un enrichissement professionnel soin de la peau, expert digital, expert marketing, basé sur les relations humaines, la clé de tous les expert anti-âge, expert développement commercial, métiers gravitant autour du spa et du wellness. S expert technologies, expert rentabilité spa…

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QUEL CHOIX DE MARQUE ?

Mono marque, marque connue, marque de niche, votre propre marque, pas de marque ?

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Communication présentée aux Workshops de Nice (octobre 2018), par Galya ORTEGA, Spa Consultante d’expérience, spécialisée dans le positionnement stratégique des spas, soins intégratifs, création de soins signature et formation du personnel, Fabienne GUILLOT FARNETI, Consultante et Formatrice pour Luxury Attitude et Ka Huna Spa Solutions, Sabine BANTEGNIE, Spa manager, Spa Océane Centre Aquatique et Spa, Groupe Récréa.

Le choix de la marque est déterminant pour un spa. Pour se rassurer, certains spas préfèrent prendre la même marque que le concurrent, mais comment se différencier ?

D’autres, au contraire, choisissent une marque de niche totalement inconnue, mais comment vont-ils drainer du monde au spa ?

Au final, quelle est la bonne recette ?

Pour répondre à cette question stratégique, nous avons invité trois expertes du spa.

LES CRITÈRES DANS LE CHOIX DE LA MARQUE Fabienne Guillot Farneti - Le premier critère avant d’ouvrir, c’est tout d’abord de valider votre projet via une étude de faisabilité. Décidez de ce que vous voulez faire. Qui est votre clientèle ? De quoi a-t-elle besoin ?

- Deuxième critère : une fois que vous avez ces informations, vous pouvez déterminer le type de marque qui doit correspondre aux besoins, aux attentes de vos clients. Étudiez la philosophie des marques, les produits, les différents positionnements pour choisir celle qui est le plus en phase avec votre spa.

- Troisième critère : le coût des pro-

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duits. Soyez attentif aux montants facturés pour les produits, aussi bien en cabine qu’en retail.

Sabine Bantegnie - Premier critère selon moi : l’identification par rapport à votre clientèle.

- Ensuite vient le critère de rentabilité, sur la vente produits mais aussi tout simplement le coût de revient d’un soin.

- Troisième critère enfin, la notoriété de la marque dont vous souhaitez bénéficier.

Exemples de mauvais choix Galya Ortega Il est important que la marque vous parle, à vous, mais n’oubliez pas vos clients.

Voici l’exemple d’un magnifique palace parisien avec une clientèle internationale, qui, voulant se différencier,

a pris une marque qui n’existait nulle part et le gros problème c’est qu’il n’y avait pas de résultat. Dans ce palace parisien, la clientèle internationale souhaitait un résultat immédiat. Il n’y avait pas de résultats, les clients profitaient d’un soin mais ne revenaient plus jamais et en plus ils n’achetaient pas les produits…

Autre exemple, un magnifique hôtel avec un très beau spa, qui a fait le choix d’une très belle marque, très connue mais que l’on peut acheter en ligne à moins 50 % ! Cela signifie que le spa a investi dans des produits qu’il ne peut pas vendre. La cliente va rentrer chez elle avec son ordonnance et se faire livrer ses produits directement à la maison et moins cher ! Le spa ne vend pas, et s’il ne vend pas il n’est pas bénéficiaire. La rentabilité de votre spa dépend de la vente de produits, vous le savez.

La solution, au-delà de la rentabilité c’est le partenariat que vous allez mettre en place avec la marque. La marque ne doit pas être un vendeur mais un partenaire.

MONO-MARQUE OU MULTI-MARQUES Fabienne Guillot Farneti Avant tout, vérifiez que la marque ne soit pas déjà positionnée dans votre zone de concurrence. Et si vous décidiez d’avoir plusieurs marques, vérifiez qu’une marque ne vous impose pas une exclusivité. En effet, certaines marques vous apportent beaucoup mais à condition d’être seules dans votre spa. Si vous ne l’avez pas choisie au départ, c’est un risque. Si dans vos études de faisabilité, il ressort que vous devez avoir plusieurs marques, ne signez pas de clause d’exclusivité.

Galya Ortega Imaginez, vous travaillez sur la création d’un spa de taille moyenne, de quatre cabines, dans une petite ville, il n’y a pas de concurrents, que faut-il choisir : mono ou multi-marques ?

Sabine Bantegnie Les deux se valent, tout dépend de votre étude de marché, de votre concept.

Un conseil : étudiez bien les conditions commerciales et contractuelles. C’est ça qui sera

Doc. 3d Generator

Sabine Bantegnie Je négocie en ce moment avec un partenaire (Formation à faire en rapport avec le calendrier des formations que l’on vous propose, des mini produits par exemple) et j’ai une contrainte d’exclusivité. Tout se négocie, tout ! Sachez que vous êtes le client, que vous représentez une image, votre lieu peut apporter de la notoriété à la marque, donc n’hésitez pas à jouer là-dessus. Au lieu d’exclusif, la marque peut devenir principale, cela vous permet de la compléter avec d’autres partenaires, comme par exemple des soins pour enfants en créant une carte enfant en plus de votre carte.

déterminant pour choisir si la marque sera principale ou exclusive. Après, il existe des marques au concept fort qui ont fait leur preuve, et j‘entends aussi, par là, des franchises ou des affiliés dont tout est pris en charge mais vérifiez bien les conditions du contrat surtout que cela n’entraîne pas des coûts supplémentaires.

Votre marque

Fabienne Guillot Farneti J’aurais tendance à vous conseiller de choisir l’option multi-marques avec au moins deux marques qui vont se compléter pour vous donner plus de chances de répondre aux clients. Par exemple il y a ceux qui aiment les huiles essentielles et ceux qui ne les aiment pas. Dans un spa urbain, l’idéal est d’avoir une marque positionnée cosmétique, beauté, et une autre beaucoup plus spa, détente, relaxante, là, vous avez la garantie de répondre à un maximum de clients.

ne doit pas être un vendeur mais un partenaire

Créez votre propre marque Galya Ortega Imaginez toujours ce spa de taille moyenne, mais cette fois sans marque ou bien en créant votre propre marque, en travaillant avec les huiles essentielles locales par exemple.

Sabine Bantegnie Avant tout, l’objectif est d’avoir un concept qui tient la route. Vous pouvez être à la campagne et travailler avec la région, le local, mettre en place des concepts provinciaux liés à la gastronomie et mettre en avant les plantes de votre région, cela vous offre votre signature dans le tourisme qui fait votre force. Si votre spa n’a pas de marque, l’idée est de jouer sur votre parcours client, sur votre signature personnelle pour vous démarquer, c’est un excellent levier pour que le bouche à oreille fonctionne.

Galya Ortega La marque va devenir votre signature. Sachez que créer une marque coûte énormément d’argent, il y a une réglementation extrêmement stricte. Si vous voulez simplement utiliser des huiles bio achetées au litre, ce n’est pas une marque mais c’est tout à fait possible et à la dernière minute, vous ajoutez quelque chose à votre huile pour la personnaliser. D’un point de vue règlementaire, c’est autorisé.

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Vous êtes le client, tout se négocie, tout !

Fabienne Guillot Farneti C’est le rêve de tous les exploitants de spa de développer leur propre marque de soin et c’est l’idéal. Mais je pense que c’est vraiment réservé à des spas d’envergure avec des moyens conséquents.

Sabine Bantegnie Si vous voulez développer votre marque, il faut quand même avoir des reins solides ou une certaine notoriété.

Galya Ortega Inventez des produits, c’est possible pour le corps, mais impossible pour le visage, on ne peut pas faire des soins visage avec n’importe quoi... Si vous avez dans votre concept des soins visage, vous avez obligatoirement besoin d’une véritable marque de cosmétiques, c’est fondamental, vous ne pouvez pas faire autrement.

Doc. Bulat.

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En revanche, vous n’avez pas le droit de conserver ce mélange car le produit se dégrade et vous ne pouvez pas non plus le commercialiser car il n’a pas été avalisé par la réglementation. Oui, créer vos propres soins est une très grande valeur ajoutée, le problème est que vous n’avez pas de produits à vendre.

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Fabienne Guillot Farneti Il y a un centre de thalasso qui a développé sa propre marque de cosmétiques bio, c’est Carnac. Cette décision a été prise car le centre de thalassothérapie était déjà reconnu sur son marché et faisait partie des «grands» de la thalasso. Carnac avait les reins solides, et tout incitait ses dirigeants à créer leur marque qu’ils ont choisie bio. En surfant sur cette tendance forte, Carnac a créé la première marque de thalasso bio et a gagné son pari.

CHOIX DE MARQUE ET RENTABILITÉ Fabienne Guillot Farneti La rentabilité est l’un des critères fondamentaux avant de développer votre spa : que va vous coûter votre marque mais aussi que va-t-elle vous apporter pour aider au développement de votre spa ? Si c’est une création, vous devrez aller chercher le premier client et tous les autres, il y a tout à faire. Certaines marques ont la possibilité de vous aider. Tout doit être demandé, négocié avec la marque, n’hésitez pas !

Marque connue VS marque inconnue Galya Ortega Ma fille est directrice de spa depuis plusieurs années, un jour elle m’a demandé conseil sur quelle marque implanter dans un spa. Je lui ai indiqué une marque très connue, très appréciée et dont le positionnement prix est moyen, et elle m’a rétorqué : «Ce n’est pas assez