Het Paddenstoelenfeest is een activiteit rond het thema paddenstoelen en neemt je mee op een reis van de grond tot op het bord. Het is één van de hoogtepunten van het herfstseizoen, want deze boswezens zijn zo iconisch voor deze tijd van het jaar! Ze symboliseren de kern van de herfst en roepen magie en betovering op. De voorgestelde activiteit is volledig: paddenstoelen plukken, een kampvuur maken en koken.
Benodigdheden HetPaddenstoelenfeest
Voor het plukken:
Kleine mandjes
Een identificatiegids of een expert
Voor het vuur:
Stenen voor de vuurplaats
Droog hout (verzameld op de dag zelf of van tevoren, afhankelijk van de omstandigheden)
Lucifers
Een emmer water
Voor het koken:
Water en een kom om de paddenstoelen schoon te maken
Snijplanken, een slakom, een koekenpan, een spatel, borden en vorken
Messen: geef bij voorkeur slechts één kind tegelijk een mes (met een afgeronde punt), volg de basisveiligheidsregels en blijf bij het kind (zie handleiding “gebruik van het mes”)
Eieren (bij voorkeur van hoge kwaliteit en van kippen uit vrije uitloop), olie, knoflook, peterselie, zout, peper
Stap1:Paddenstoelenplukken
Voor een geslaagde activiteit is het handig om de locatie van tevoren te verkennen of om iemand mee te nemen die de beste plekken kent. Het zou teleurstellend zijn om met lege handen terug te keren en niet te kunnen koken. Het paddenstoelenrijk is enorm, en sommige soorten lijken sterk op elkaar, waarbij sommige eetbaar en andere giftig zijn.
Voorzichtigheid is dus geboden!
Tips om te beginnen:
Lees een verhaal over paddenstoelen en stel vragen aan de kinderen om een verband te leggen tussen het verhaal en de echte natuur.
Verstop een paddenstoel in je hand of in een doosje (een vers geplukte paddenstoel, een figuurtje of een afbeelding) en laat de kinderen raden wat het is.
Laat enkele afbeeldingen van paddenstoelen zien
Leerplezier
Jonge kinderen profiteren van het ontdekken van paddenstoelen door middel van hun zintuigen. Richt je op vormen, kleuren, omgevingen en zelfs de insecten of knabbelsporen op de paddenstoelen, in plaats van op wetenschappelijke namen. Gebruik eenvoudige termen zoals "steel," "hoed," of "mycelium" om een beetje woordenschat toe te voegen
Zorg ervoor dat de introductie voor jonge kinderen kort, concreet en eenvoudig is Je kunt ook direct beginnen door ze een mandje te geven en de nodige instructies te geven Leg de kinderen vooraf uit dat ze niets mogen eten zonder eerst toestemming te vragen aan een volwassene. Om de activiteit veilig te houden, is het aan te raden alleen bekende eetbare paddenstoelen te plukken.
Kinderen zijn dol op paddenstoelen plukken en zullen enthousiast reageren bij elke vondst. Een wandeling van 1 à 2 uur biedt een mooie onderdompeling in het bos en waarschijnlijk de ontdekking van meerdere verschillende soorten. Geef elk kind een klein mandje of zakje en laat ze op ontdekking gaan! Beschrijf de kleuren en vormen van de paddenstoelen die je tegenkomt en noem vanzelfsprekend de eetbare soorten die je verzamelt
Veiligheidvoorop
TipsuitdeNatuur
De perfecte tijd om paddenstoelen te vinden is direct na een regenbui ongeveer twee dagen later!
Zorg er alleen voor dat het niet te koud is buiten
Verzamel alleen bekende eetbare paddenstoelen
Houd het nummer van het dichtstbijzijnde antigifcentrum bij de hand.
Stap2:Omeletmetpaddenstoelenbereiden
Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in kleine stukjes.
Bak ze in olijfolie. Klop ondertussen de eieren los met knoflook, peterselie, zout en peper.
Giet het eimengsel over de paddenstoelen. Binnen een paar minuten is het klaar. Smakelijk!
HetPaddenstoelenfeest
Wist je dat?
Na een waterplant uit Australië is een schimmel genaamd Armillaria solidipes het grootste levende organisme op aarde. Gelegen in de staat Oregon (VS) beslaat het een gebied van bijna 10 km²!
Deze activiteit biedt een complete ervaring voor kinderen, vol leren en ontdekken, en kan over een hele dag of een lange middag worden verspreid Neem de tijd en geniet ervan!
