E tendencias 2015

CARTA EDITORIAL

El futuro en tus manos Se fue 2015. Un año agitado, de noticias dramáticas y un intenso debate sobre la sociedad en la que queremos vivir y sobre cuál es nuestro aporte para que las cosas empiecen a mejorar. Si algo quedó claro es que la apatía y la indiferencia no son opción, y que los emprendedores somos una parte fundamental del cambio.

Las personas que se atreven a abrir un negocio contra todos los factores que los invitan a desistir (inexperiencia, falta de capital y a veces hasta la opinión de la propia familia) son los nuevos héroes de la economía. No sólo son capaces de superar los problemas del día a día, sino que se atreven a transformar mercados acostumbrados a décadas de escasa competencia y clientes cautivos. Apoyados en su visión, la tecnología y el talento de sus equipos, crean maneras diferentes de hacer las cosas y, así, nacen las nuevas tendencias de negocios. De esto hablamos en esta edición.

En 2016, el comercio electrónico, las tecnologías limpias y el turismo médico ganarán fuerza en México. En esos sectores, los emprendedores encontrarán buenas oportunidades y consumidores ávidos de nuevas experiencias. Pero también necesitarán desarrollar modelos de negocio más complejos, que se ajusten permanentemente a las nuevas demandas del mercado. Y ojo: apostar por las nuevas tecnologías no significa siempre una inversión menor, o descuidar parámetros básicos del negocio como la calidad de la oferta o la rentabilidad.

En Entrepreneur, encaramos el próximo año con objetivos más altos, nuevas plataformas y renovando nuestro compromiso con la calidad de los contenidos. Queremos seguir siendo ese aliado imprescindible que te ayude a hacer realidad tu sueño emprendedor. Nos vemos en enero, con más novedades. Y de parte de todo el equipo, ¡felices fiestas!

L AURA SUÁREZ SAMPER DIRECTORA EDITORIAL

Foto: Alfredo Pelcastre Coordinación de moda: Itzel González Maquillaje: Gabriel García Look: Michael Kors, para El Palacio de Hierro

@laura_emprende

#tweetemprende #RevistaEntrepreneur

Laura Suárez Samper DIRECTOR A Germán Sánchez Hernández

EDITOR EN JEFE

Marisol García Fuentes, Ilse Maubert Roura

EDITORES

Felipe Castro Villegas

DIRECTOR DE ARTE EDITORA GRÁFICA

Areli Córdova

EDITORAS ON LINE

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Kimanzi Constable, David Cotriss, Haneen Dabain, Ferenz Feher, Andrew Gibbs, Kim T. Gordon, Pablo Hooper, Marcia Layton Turne, , Manuel J. Molano, Carlos Mota, Steve Nubie, José Roberto Pulido Tinoco, Pamela Rico Esparza, Marissa Sánchez, Érika Uribe, Jorge Villalobos Nivón.

COLABORADORES:

Roxanna Erdman

TRADUCCIÓN

FOTOGRAFÍAS: Carlos Aranda, Nancy López, iStock, Alfredo

Pelcastre.

Oldemar González

ILUSTRACIONES:

Raúl Garza Montessoro 5267 0432 Javier Gamboa Boehm 5267 0441

José Luis Cachafeiro Rey jlcachafeiro@g21.com.mx Juan Carlos Pérez-Caballero Mendoza jcpcm@g21.com.mx DIRECTOR DE RECURSOS HUMANOS

DIRECTOR COMERCIAL REVISTAS ESTILO DE VIDA

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DIRECTOR DE OPERACIONES

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Entrepreneur es una revista mensual, editada por Impresiones Aéreas, S.A. de C.V., bajo licencia de Entrepreneur Media Inc; Rosaleda No. 34, Lomas Altas, 11950, México, Distrito Federal. Año: 23, No. 12. Edición: diciembre 2015. Editor responsable: Ana Laura Suárez. Reserva de Derechos expedida por el Instituto Nacional del Derecho de Autor No. 04-2006-100611282400-102. Certificado de Licitud de Título No. 8591 y Certificado de Licitud de Contenido No. 6054, ambos expedidos por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. ISSN: 16655087. Autorización SEPOMEX No. PP-09-0238. Impresa en INFAGON WEB S.A. DE C.V. Alcaicería # 8 Col. Zona Norte Central de Abastos C.P. 09040 Del Iztapalapa, tel. 56 40 92 66 , CP. 16010. Distribución: Intermex S.A de C.V, Lucio Blanco No. 435 Col. San Juan Tlihuaca, Azcapotzalco, 02400, México D.F y Unión de Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México,A.C.,BarcelonaNo.25,Col.Juárez,México,06600,DistritoFederal.

Este número se terminó de imprimir el 20 de noviembre de 2015, con un tirajede95,000ejemplares.Lasopinionesexpresadasporlosautoresy/o colaboradoresdeestapublicación,nonecesariamentereflejanlapostura de la casa editorial, por lo que los primeros asumen la responsabilidad que llegara a repercutir al respecto. Esta revista considera sus fuentes como confiables y verifica los datos que aparecen en su contenido en medidadeloposible;sinembargo,puedehabererroresovariantesenla exactituddelosmismos,porloqueloslectoresutilizanestainformación bajosupropiaresponsabilidad.Todainversiónyoportunidaddenegocio tiene un riesgo inherente por lo que es necesario que toda persona, antes de llevar a cabo cualquier inversión, consulte previamente a un abogado y/o contador, debidamente certificado, pues esta revista se constituye única y exclusivamente como de apoyo. Entrepreneur no promueve ni organiza ninguna oportunidad de inversión o negocio en específiconiofreceasesoríalegalofinancieradecualquieríndoleyaque los temas tratados son de carácter general, razón por la que la revista como tal, sus editores, su casa editorial, empleados, colaboradores o asesores no asumen responsabilidad alguna por el uso del contenido editorial. Los espacios publicitarios constantes en esta revista, son responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes que oferten sus servicios o productos, razón por la cual, éstos se constituirán como los principalesobligadosyresponsablesfrentealaveracidadyeficaciadelos mismos,deslindandoaestapublicaciónperiódicayalacasaeditorialala que pertenece de cualquier responsabilidad al respecto.

Derechos reservados. Prohibida la reproducción parcial o total, sin el previo consentimiento de los editores y/o titulares de los derechos patrimoniales. © Impresiones Aéreas, S.A. de C.V. 2015

Circulación certificada por el Instituto Verificador de Medios Registro No. 088/12

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Para la impresión de esta revista, IASA COMUNICACIÓN utiliza papel certificado por PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification o Programa para el Reconocimiento de Certificación Forestal).

® IASA Comunicación y su diseño, propiedad de Impresiones Aéreas, S.A. de C.V. ® G21 y su diseño, propiedad de Grupo Inversor Intelectiva, S.A.P.I. de C.V. ® Entrepreneur, propiedad de Entrepreneur Media Inc.

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“Los inversionistas al fin entendieron que mientras las reservas de petróleo y gas escasean cada vez más, las energías renovables dan certidumbre”.

Jonatan Hernández, DerTek / Pág. 50 Foto: Carlos Aranda/ @carlos_aranda

29 PORTADA

REDSPONSABILIDAD SOCIAL

Y EJECUCIÓN 30 PLAN La ruta para

IDEAS

SOLUCIONES EN CORTO

Receta de sabores y estrategias ..................................13

Crea un logo memorable en 5 pasos .........................................22 22

DISEÑO

ENTENDER PARA EMPRENDER

Burger King ....................................16

Fintech.............................................22 ............................... 22

INNOVADORES

NOTICIAS

Investigaciones escalables............18

emprender

34 Un negocio que florece ECOMMERCE

Nuestros lectores opinan ....... 10

42 TURISMO MÉDICO

COLUMNA

México, la economía mejor posicionada en Latinoamérica: Doing Businesss 2016...................24 24

No basta lanzar un producto, hay que construir empresa ...............19

Reconocen a empresas con presencia en Reino U Unido .... ..........24 24

50 CLEANTECH Del campo a una

ESTADOS

ENTREVISTA

en la Web Sol, arena y salud

Guanajuato, tierra de emprendedores ...........................20

Ve más allá de los números núm ..........26 ....

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industria millonaria

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PLAN DE NEGOCIOS SPA DE MANOS Y PIES

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FOTO: NANCY LÓPEZ / @NANCYFOTOGRAFA

mprende en un giro que no pasa de moda y que apuesta por satisfacer a mujeres de entre 18 y 55 años de edad que cuidan su imagen personal. Este tipo de consumidoras son recurrentes y requieren de atención al menos una vez al mes. Además, este negocio es ideal para quienes quieren explotar su creatividad y son fanáticos del servicio al cliente.

OPINIÓN

Entre bacterias y mamuts .............................. 58 ¿Quién puede inventar un nuevo taco? ...................... 59 Emprendedores: más allá de la innovación .................... 60

Pulso empresarial................... 98 Agenda ................................... 100 POSDATA

Internet de las Cosas (IoT) ........................... 104

¿No conocer la ley me libera de su cumplimiento?............ 61 FRANQUICIAS

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VIDEO EN: SOYENTREPRENEUR. COM E

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Trends / Gourmet / Básicos / Perfil...................................... 89

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ESTILO

CUANDO ENCUENTRES ESTE BOTÓN, SIGNIFICA QUE PODRÁS ENCONTRAR MATERIAL ADICIONAL EN NUESTROS CANALES DIGITALES.

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¿Tienes actitud emprendedora? .................... 82

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HERRAMIENTAS-TEST

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Mercado infantil....................... 74

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NOTASTOP

ESTEMES

7 PECADOS FINANCIEROS QUE DEBES EVITAR 50 REGLAS PARA SER UN GRAN LÍDER

¡ORGANIZA TUS FINANZAS PARA EL NUEVO AÑO!

Es momento de preparar la cartera para los gastos de los primeros meses de 2016.

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¿CÓMO SUBIR TUS PRECIOS SIN PERDER CLIENTES?

#FraseEntrepreneur “ESTÁ BIEN CELEBRAR LOS ÉXITOS, PERO ES MÁS IMPORTANTE ATENDER LAS LECCIONES DE LOS FRACAS SOS S

CONOCE LAS TENDENCIAS DE MARKETING DIGITAL PARA 2016

Descubre cómo aprovechar las plataformas electrónicas para impulsar tu negocio.

15/12/15

Bill Gates, cofundador de Microsoft

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REDSPONSABILIDAD SOCIAL · Un espacio diseñado para los protagonistas del mundo emprendedor y los lectores de #Entrepreneur que navegan por las redes sociales. ¡Participa en la #EncuestaEntrepreneur y comenta nuestras ediciones de cada mes! @500franquicias

@SoyEntrepreneur

/Entrepreneur.Mexico

/SoyEntrepreneurTV

Entrepreneur México

Revista Entrepreneur México

GERMAN SANCHEZ @Sanhgerman

¿Cuál fue tu mayor logro como emprendedor este año?

Participa y publicaremos tu respuesta en nuestra próxima edición #EncuestaEntrepreneur

#EncuestaEntrepreneur Allan PV @ALLAN_PV

#EncuestaEntrepreneur Sofia Sofia

@Sanhgerman #EncuestaEntrepreneur salir de mi zona de confort, atreverme a tomar la oportunidad en mis manos y superar el miedo al fracaso!

Tomar la decisión más difícil que es creer en ti y en lo que quieres. Salir de tu zona de confort y saber que todo lo que hagas a partir de ese momento tendrá un nuevo sabor y sobre todo te lleva a un camino que sólo tú has ido creando.

Rene Lankenau @renelankenau

Ricardo Plascencia

@ilse_mr este año comencé DOS empresas nuevas: tipitop.mx y nanana.mx. Cómo ves??

Cambiar de la zona de confort a la zona de acción Clodeth De Aguilar

Moís Cherem @moischerem

@ilse_mr hola! Estamos contentos que 326,753 personas se afiliaron a los centros que operamos, y 193,278 se inscribieron a cursos!

Caleidoscopio Lab @CaleidoscopioLB

@laura_emprende consolidarnos como empresa y ampliar nuestro menú de servicios, y la mayor satisfacción fue generar empleo remoto p/mamás profesionistas gracias a las TICS David Sepúlveda @Dave_SepCo7

Crear una empresa familiar, desarrollar un proyecto con certificación nacional, único en el estado y ser proveedor de las empresas más importantes de la zona en menos de 2 años. Más que satisfechos =) Edgar de Luna

Comenzar mi propia empresa luego de varios años de ideas y finalmente moldear el negocio y obtener la asesoría por parte de especialistas y aperturar una nueva etapa en mi vida.

Heri Gasca

Continuar con los proyectos a pesar de los obstáculos que nunca imaginé... así vivir mi sueño y no el de los demás...

@Sanhgerman caer, levantarme, aprender de los fracasos para mejorar en lo futuro; y actual, resistir sin desistir #EncuestaEntrepreneur

Ixia González

Adriana Rius @adrianarius

Victor Herrera

#EncuestaEntrepreneur Cambiar la cultura de compra venta de ropa seminueva con nuevo modelo de negocio: El Baúl de Julia

Brindarle a los clientes la satisfacción de tener una mejor salud visual, ver a los clientes sonreír cuando se ponen los lentes que nos compraron, no tiene precio.

Dar el primer paso! Como dice la canción, “se hace camino al andar”

RETO A NUESTROS LECTORES ¡Felices fiestas! Para cerrar el año, queremos consentir a toda la familia emprendedora. Por eso, este mes elige entre: uno de los tres kits Amway (de las líneas Artistry y Moiskin, más un set de spa), con valor de $2,000; uno de los tres kits Banana Boat Ultra Defense (que incluyen: una loción de 118ml y de 60ml de FPS 50 más una loción de 60ml de FPS 30); uno de los tres kits de Energizer (que incluyen: un cuaderno, un frisbee, una playera y un paquete de pilas MAX); o uno de los tres peluches Build-A-Bear, de su nueva línea Snoopy. ¿Cómo participar?

- Las bases de la trivia se publicarán a partir del 3 de diciembre en nuestros perfiles de Facebook (Entrepreneur.

Mexico) y Twitter (@SoyEntrepreneur y @500franquicias).

- Dinámica abierta a todo México (únicamente un regalo por persona). En caso de residir fuera del Distrito Federal, se hará el envío correspondiente.

- Los ganadores serán notificados por correo electrónico a fin de mes, junto con las instrucciones para reclamar su premio.

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Proyecta lo que eres.

CURSO PLAN DE NEGOCIOS EXITOSO

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DURACIÓN: 8 hrs (4 hrs diarias) de 3:30 pm a 8:00 pm Fecha: 10 y 11 de diciembre del 2015 Dirección: Pennsylvania # 4 Col. Nápoles esq. Rio Becerra Del. Benito Juárez C.P. 03810 Edificio CompuSoluciones

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Receta de sabores y estrategias

FOTOS: CARLOS ARANDA

MOYO ES UNA CADENA DE HELADOS DE YOGUR NATURAL QUE EN OCHO AÑOS ALCANZÓ LAS 80 UNIDADES EN OPERACIÓN EN MÉXICO Y COSTA RICA. ¿SU FÓRMULA? PRODUCTOS DE CALIDAD, UBICACIONES ESTRATÉGICAS EN CENTROS COMERCIALES Y UNA EXPERIENCIA ÚNICA DE COMPRA.

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iajar no sólo te da la oportunidad de conocer lugares o de vivir experiencias. Para Fredric Moussali, un viaje a Estados Unidos significó todo un cambio de vida. Cuando tenía 32 años de edad, conoció los helados de yogur en un centro comercial californiano y se preguntó “qué pasaría si vendía un producto así en México: sano y de gran sabor”. Con esa idea en mente, tomó la nada fácil decisión de renunciar a su puesto como director general de la cadena de restaurantes de comida oriental Sushi Itto, para emprender su propio negocio junto con otros socios.

Hoy, aquel proyecto se llama Moyo. Por cierto, este nombre se le ocurrió a Fredric una noche a las tres de la madrugada cuando fumaba un cigarrillo en una terraza. “Después me enteré que significa ‘alma’ en suajili”, cuenta el director operativo de esta cadena de helados de yogur natural sin grasa y con lactobacilos. “Desde la primera apertura (en el año 2008), el concepto fue rotundamente exitoso”, asegura. ¿Casualidad o un golpe de suerte? Más bien se trata de un modelo donde se conjugan tres elementos clave: producto, ubicación y experiencia de compra.

El helado distribuido por la empresa es un producto artesanal hecho con yogur natural, bajo en calorías, sin grasa y “sabor excepcional”, explica el emprendedor.

Productos así satisfacen una demanda creciente por alimentos saludables que existe a nivel nacional. Cabe señalar que en el país 60.6 millones de personas (poco más de la mitad de la población) tienen sobrepeso u obesidad, según el Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO).

El helado, cuyo yogur búlgaro contiene 30 millones de lactobacilos por gramo y es producto de la receta de una familia originaria de Bulgaria con más de cuatro décadas avecindada en México, está disponible en 20 sabores. Se acompaña con una amplia variedad de guarniciones, llamadas toppings, que incluye fruta (como fresa, maracuyá, guanábana, granada e higo), comprada y picada en el transcurso del día para garantizar su frescura.

Y todo ello se encuentra a la venta “en un lugar agradable, sano y con música; donde te la pasas bien”, dice el empresario, hoy de 40 años. Moyo, además, complementa

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FREDRIC MOUSSALI

MOYO

su oferta con smoothies y –en algunas sucursales– crepas.

Este modelo implica el desarrollo de una proveeduría artesanal nacional. Para ello la cadena ha confiado en emprendedores que producen guarniciones como jamaica enchilada, granola o coco. Este proceso ha sido un reto porque estos proveedores carecen de capital; de modo que Moyo los ha financiado y capacitado para que cumplan con los estándares de calidad requeridos.

Al ofrecer un producto benéfico para el organismo, de hechura artesanal y con complementos frescos, la marca no tiene necesidad de competir por precio. Un helado cuesta $50. “Es un producto caro”, reconoce Fredric. Precisamente por eso, la compañía lanzó el Minimoyo ($28) y estableció un día a la semana en que vende dos helados por el precio de uno. Para “que ‘la banda’ lo pueda probar”, agrega.

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aperturas por año promedia Moyo desde su lanzamiento hace ocho años.

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“SI NO VAS A COMPETIR POR PRECIO, NECESITAS OFRECER UN PRODUCTO O SERVICIO SUPERIOR EN CALIDAD AL RESTO. ASÍ LA GENTE NO DUDARÁ EN PAGAR POR ÉL. via impactan notablemente sus ventas, la empresa busca ciudades con climas predominantemente calurosos durante la mayor parte del año. Por eso, sitios fríos como Toluca son poco propicios.

Actualmente la marca tiene presencia en casi una veintena de estados del país.

Además, desde hace cinco años opera en Costa Rica, a través de un franquiciatario, donde ya cuenta con ocho sucursales. Y en cuestión de meses, hará su arribo a Guatemala y Panamá.

DESPACIO QUE LLEVO PRISA

LOS TOPPINGS PERFECTOS Moyo también debe su éxito a la apertura de puntos de venta –que miden entre 40 y 60m2 de superficie– ubicados en sitios con alto tránsito de gente. Prácticamente todas sus unidades se localizan en centros comerciales, con excepciones como las colonias Roma y Condesa en la capital del país. Esta estrategia tiene sentido porque “un centro comercial tiene una característica: es un ecosistema aislado”, comenta Santiago Sánchez Sierra, director general de Intersect, una consultoría en inteligencia de negocios. Así, es posible que mientras afuera de estos inmuebles pasen pocas personas, adentro transiten miles de clientes potenciales.

Pero este modelo de negocio no podría estar completo sin considerar factores climatológicos para definir sus aperturas.

Dado que las bajas temperaturas y la llu-

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Bajo un modelo de franquicias, Moyo emplea a 400 colaboradores y tiene 80 unidades en operación; lo que equivale a 10 aperturas al año en promedio desde su lanzamiento. Sus números, aunque nada despreciables, aún están lejos de Nutrisa (hoy propiedad de Grupo Herdez), líder del segmento con 36 años en el mercado y 500 unidades. No obstante, el cofundador de la marca no tiene prisa por crecer.

De hecho, Fredric posee una mentalidad que llama la atención en un empresario: dice que está ahorrando para comprar un auto híbrido y reemplazar el actual (con 14 años de antigüedad). Asimismo, es usuario frecuente de Uber y no tiene empacho en manifestar que “en México no hay apoyo a las Pymes ni a los emprendedores”.

Quizá por su franqueza suigéneris uno puede creerle cuando asegura: “no necesito ser rico”. Su enfoque más bien está en mantener la calidad en sus helados y la experiencia de compra. “Nunca voy a pensar únicamente en el dinero... Tengo que pensar en que el cliente se vaya feliz, aunque (yo) gane menos”, finaliza.

LA CLAVE ESTÁ EN LA UBICACIÓN Para encontrar un lugar favorable para tu negocio, Santiago Sánchez Sierra, de Intersect, recomienda lo siguiente: • Conoce qué motiva la compra de tus clientes: ¿son gastos de impulso (como los helados Moyo) o planeados (por ejemplo, una tintorería)?

• Identifica el volumen de tráfico cercano al local que estás evaluando.

• Determina si el local tiene: visibilidad, condiciones para el arribo de tu clientela (un estacionamiento o valet parking) y, en caso de que la venta sea de impulso, esté cerca de un generador de flujo; es decir, otro negocio (como un cine).

Jorge Villalobos Nivón

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DISEÑO · EMPAQUE DEL MES

POR QUÉ NOS ENCANTA

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Burger King contrató a Turner Duckworth, agencia de diseño con despachos en Londres y San Francisco, para rediseñar su identidad visual y lanzarla en más de 13,000 restaurantes en casi 100 ciudades de Estados Unidos.

FOTOS: ENTREPRENEUR EE.UU.

QUIÉNES

Burger King

Burger King quería diseños nuevos para varios productos: las bolsas de comida para llevar, las envolturas de las hamburguesas, los recipientes para papas fritas y los vasos. La nueva línea enfatiza la individualidad y el carácter único de las hamburguesas a la parrilla que se cocinan por pedido. “Todas las envolturas tienen un efecto impreso a mano que recuerda a las marcas en las hamburguesas que se cocinan a la parrilla: la perfección imperfecta”, dice un vocero de Turner Duckworth.

También la marca estadounidense quería empaques que pudieran promover la eficiencia. Por ejemplo, la nueva envoltura para hamburguesa, que se puede orientar para que diga tanto “hamburguesa con queso” como “hamburguesa”, tiene el icono de una espátula que ayuda al personal a centrar el producto en el papel.

En primer lugar, por la suma de pequeños detalles. La tipografía tiene ligeras imperfecciones, lo que hace énfasis en la calidad inimitable.

La hamburguesa estilizada en el logo de la Whooper y las bolsas para llevar es moderno, llamativo y resulta reconocible al instante.

Cada tamaño de vaso para café tiene un icono diferente: una pila miniatura (para el espresso), un reloj despertador, un foco o un relámpago.

Juntos, los juguetones pero sutiles elementos sirven para modernizar la imagen de Burguer King e inyectar a la compañía de personalidad; todo ello con la intención de incrementar la lealtad del cliente.

Andrew Gibbs

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INNOVADORES

Investigaciones escalables Con un modelo que aprovecha la tecnología para simplificar su atención al cliente, su relación con proveedores y la elaboración de reportes con información de negocios, Atlantia Search logra un servicio en tiempo récord y a una fracción del costo normal. l primer cliente de Atlantia Search, una startup especializada en búsquedas de información de negocios, fue un emprendedor que posee un negocio de cabinas fotográficas para fiestas. Él quería conocer los datos de salones para eventos en el Distrito Federal y el Estado de México para prospectar clientela.

Recabar esa información hubiera sido una labor tardada y frustrante. No obstante, con la ayuda del emprendimiento fundado por Juan José Mora, Mayte Velázquez y Daria Nikitina, obtuvo a principios de 2014 una base de datos que le permitió empezar a llamar y hacer citas con clientes potenciales.

“Es una de las cosas que nos piden; tenemos una solicitud que entró ayer, que es igual pero para una gran empresa, con otro segmento diferente”, comenta Juan José Mora, director general de Atlantia Search.

Otras solicitudes que él y su equipo reciben incluyen benchmark competitivo de productos a nivel internacional, análisis comparativo de servicio en tiendas, validación de productos con el consumidor, estudios de mercado, encuestas y estadísticas. Hasta han hecho un estudio para que una compañía pueda determinar a quién patrocinar entre dos cantantes de reguetón.

Esta startup opera de una forma tan sencilla y eficiente que es capaz de proveer información confiable y de gran calidad tres veces más rápido y a un costo un 70% menor que lo que cobraría una agencia de investigación de mercados o una consultoría tradicionales.

Esto es posible gracias al innovador modelo de negocio de la empresa, constituida a mediados de 2013. Desde el inicio, los emprendedores apostaron por la tecnología y pusieron la mira en crear un servicio escalable. Además, el proceso no podría ser más simple desde la perspectiva del cliente quien, sin importar si se trata de un micronegocio, una Pyme o una gran firma, solicita información llenando un cuestionario en Internet. En el transcurso de las siguientes horas, el

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FOTOS: CARLOS ARANDA

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JUAN JOSÉ MORA, DARIA NIKITINA Y MAYTE VELÁZQUEZ

ATLANTIA SEARCH

millones vale la industria de investigación de mercados en México.

Fuente: Asociación Mexicana de Agencias de Inteligencia de Mercado y Opinión Pública (AMAI).

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COLUMNA DE EMPRENDEDOR A EMPRESARIO

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La clave del modelo es tener colaboradores que generen información buena a precios competitivos. Para conseguirlo, esta agencia de investigación basada en Internet aprovechó la tecnología para crear un sistema automatizado de reclutamiento y capacitación de proveedores de datos, lo que les permite ofrecer “un producto de muchísima calidad y a un costo cuatro o cinco veces menor que lo que te costaría con un competidor”, considera Montse Mora, socia de Spectron, firma de capital emprendedor especializada en proyectos de impacto social.

De esta forma, la startup “tiene el potencial de ser disruptiva en el mercado”, agrega Mora, quien fue mentora de los emprendedores en su etapa inicial durante su aceleración en Wayra.

Atlantia Search acumula, clasifica y gestiona información de modo eficiente, con una red de inteligencia colectiva –conocida como human cloud–, formada por miles de personas que contribuyen en diferente manera a las solicitudes de datos que hacen sus clientes.

El proceso de búsqueda está dividido en varias partes: buscar enlaces a fuentes de información, responder encuestas, ver videos, hacer algún levantamiento físico en cierto punto que lo requiera un cliente, etcétera. Todo ello se combina con un equipo de expertos –cuidadosamente seleccionados– ubicados en distintas partes de México y el resto del mundo, quienes compilan la información recaba-

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UNA NUBE HUMANA

da y la presentan en reportes en la forma en que el cliente solicitó.

Es así que la startup evita costos fijos, ya que paga a destajo a miles de personas para que realicen tareas específicas. La gestión de su relación con estos proveedores se lleva a cabo de forma automatizada en un panel de control dentro de su plataforma, de manera similar a como sus clientes dan seguimiento a los proyectos solicitados. “Eso nos ha permitido hacerlo (un proceso) más rápido, escalable y atractivo para las personas que trabajan con nosotros”, explica Mayte Velázquez, su directora de Operaciones.

Actualmente la empresa atiende dos segmentos de mercado. El primero está conformado por grandes empresas del sector financiero, consumo, telecomunicaciones, agencias de investigación de mercados y hasta incubadoras de negocio.

El segundo incluye a Pymes y emprendedores en diversos sectores, “con quienes también trabajamos mucho, por el tema de (ser) económicos y eficientes”, dice su directora de Marketing, Daria Nikitina.

Su modelo funciona tan bien que, tras los primeros siete meses, la startup logró ser rentable para asegurar su operación. Y el buen momento continúa: ha superado procesos de due dilligence (término usado en el ámbito de las adquisiciones empresariales, para referirse a la búsqueda de información sobre una empresa) por parte de inversionistas deseosos de invertir en ella.

Pero antes de cerrar un trato, los fundadores de Atlantia Search están enfocados en afinar y simplificar su plataforma y volverse aún más escalables. Cuando lo hayan conseguido, usarán el dinero fresco para su crecimiento directo en áreas como mercadotecnia y comercialización, además de impulsar su presencia en nuevos países.

M

personal de Atlantia Search se comunicará con él para aclarar los detalles de la petición. Posteriormente, recibirá una o varias cotizaciones en línea y, en alrededor de dos semanas, tendrá en sus manos los datos que está buscando.

Al lanzar una nueva Fernando Lelo empresa al mercado, de Larrea ha habido un cambio de SOCIO FUNDADOR paradigma que orienta la DE ALL VENTURE PARTNERS prioridad del emprendedor a buscar un profundo entendimiento de su consumidor potencial, de sus necesidades, problemas y motivaciones, y sobre esto, desarrollar una propuesta de solución por la que los consumidores estén dispuestos a pagar.

Esta alineación entre mercado y producto es el primer gran reto del emprendedor y pocos salen bien librados. La clave está en tener un producto que despierte fascinación en los primeros clientes, fieles y entusiastas promotores. Para quien lo logra comienza un camino largo y difícil, donde la acumulación de nuevos clientes debe ir de la mano de la construcción de una organización que mantenga esta creación y captura de valor.

Esta construcción conlleva tres elementos: (I) la ideación de una ruta de crecimiento a la cual apuntar, (II) la adquisición de los recursos necesarios para ejecutarla, y (III) la construcción de procesos, sistemas y protocolos que sostengan la propuesta ante el volumen al que se apunta.

El primer punto implica pensamiento estratégico y creatividad: cómo pasar de los primeros clientes a un crecimiento sostenido, mediante mercadotecnia y nuevos canales de distribución, y las implicaciones en costos y recursos necesarios.

Este plan debe detonar la atracción de los dos recursos esenciales: talento y financiamiento. Es responsabilidad del emprendedor hacer un equipo de socios inversionistas, y de colaboradores y empleados a la altura de su plan. Existe mucha información sobre con quién y cómo levantar capital. Armar el equipo operativo no debe ser delegado, es la mejor inversión del tiempo del fundador.

Teniendo al equipo adecuado, éste debe desarrollar los procesos que garanti- O TR cen una propuesta de valor consisVIDEO EN: tente una vez que el volumen de SOYENTREPRENEUR. ventas requiere automatización, COM pasando a la institucionalización que deje atrás los llamados “dolores del crecimiento”.

TR

Juan José Mora

No basta lanzar un producto, hay que construir empresa

O

“UNO DE LOS GRANDES APRENDIZAJES ES HACER PRODUCTOS QUE PODAMOS REPLICAR Y COORDINAR DE MODO SENCILLO Y QUE NOS DEN MAYOR ESCALA.

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ESTADOS ·

5º

SLP

PNB* BJX

JAL

San Miguel de Allende

GTO

León

QTO

Silao

Su ubicación estratégica, dinamismo económico y capital humano calificado hacen de la entidad uno de los mejores destinos para hacer negocios en México. uanajuato mantiene un crecimiento económico por arriba de la media nacional (7.4% contra 2%), lo que crea un ambiente de confianza para atraer inversionistas y, en consecuencia, generar empleos. Actualmente la entidad tiene el liderazgo nacional en sectores e industrias clave como el automotriz, aeroespacial y turismo.

Asimismo, cuenta con una base laboral de más de 2.5 millones de personas, con una edad promedio de 24 años.

Carlos Medina Plascencia, empresario y presidente de BNI México, una red internacional de networking, atribuye esta posición a que en el estado se ha trabajado desde hace más de dos décadas bajo una visión a largo plazo, en donde se ha involucrado tanto al gobierno como a la sociedad civil. Desde entonces, comenzó a crearse la infraestructura necesaria para ubicar a Guanajuato más allá de un corredor industrial, sino regional que estuviera bien comunicado tanto vía carretera como férrea. Además, se le dio un nuevo giro a la vocación económica de la entidad para que no sólo se viera como un productor de cuero y calzado, sino también se orientara a la industria metalmecánica y tecnológica.

Y la planeación ha dado resultado. “Los empresarios han cambiado su visión de los negocios”, sostiene Medina. Empresas que fabricaban sólo suela de cuero para la industria del calzado hace 75 años, hoy producen piel para tapicería de automóviles y hasta carnazas para mascotas con ese cuero bovino. A esta ola renovada “se están sumando muchos negocios, cuya mira rebasa el mercado local, para igualmente enfocarse en el comercio exterior, además de invertir en tecnología y equipo para estar a la vanguardia mundial”, agrega.

Esta visión ha encontrado respuesta en la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable local, que cuenta con una estrategia para impulsar a los emprendedores y fortalecer a las Pymes, al tiempo de atraer inversiones.

Los resultados son tangibles: durante 2014 se instalaron 67 nuevas empresas en el estado y se abrieron 1,235 negocios; mientras que, a la fecha, un total de 16 países han apostado por invertir en la entidad.

Irapuato

MICH

G

EN 2014 SE ABRIERON 1,235 NUEVOS NEGOCIOS EN EL ESTADO.

Marisol García Fuentes

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AIQ

Celaya

7.4%

MLM

crecimiento económico

24 años edad promedio

5,486,372 2,543,665 $505,473 $101,880 Población

millones PIB PIB per cápita

PEA

Unidades económicas

95.4%

222,969

ocupa de 0 a 10 personas

5.3% del total nacional Ramas que sobresalen: Abarrotes Alimentos menudeo Preparación de alimentos y bebidas

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zona industriales

2.7%

de los empleos depende del gobierno

Dentro de un radio de 400 km está el

70%

de los establecimientos industriales

ESTRUCTURA SECTORIAL

de la industria automotriz

del comercio exterior

37.3% Servicios no financieros

12.6%

48.7% Comercio

Fuentes: Inegi, Imco, México ¿Cómo vamos?, Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable de Guanajuato

Industrias manufactureras

1.4% Otros

*Producto Nacional Bruto

INFOGRAFÍA: OLDEMAR GONZÁLEZ

Guanajuato, tierra de emprendedores

ZAC

AGS

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SOLUCIONES EN CORTO ·

Porque no basta con sólo bocetar, empieza por definir un mensaje claro que represente visualmente tu negocio y las soluciones que lo hacen único en el mercado. iensa en los arcos dorados de McDonald’s o la palomita de Nike: esos dos logos representan muy bien a esas compañías. Sin embargo, muchos emprendedores todavía escatiman (en gastos o grado de importancia) en el desarrollo de esta pieza clave de su identidad corporativa. Para empezar, toma en cuenta que tu logo realza esa primera impresión que clientes y socios potenciales obtienen de tu negocio. Además, ofrece otros beneficios esenciales, como dar una imagen profesional a tu producto o servicio, destacándolo de la competencia.

Básicamente hay tres tipos de logos: los que se basan en tipografías, por ejemplo, IBM, Microsoft y Sony; luego, están los logos que ilustran lo que hace la compañía, como cuando una empresa que se dedica a pintar casas usa la imagen de una brocha; y finalmente están los símbolos gráficos abstractos –como la palomita de Nike– que se vinculan con la marca.

Antes de ponerte a bocetar, primero define el mensaje que quieres expresar a través de tu logo. Escribe en una sola frase la misión y visión de tu empresa, y apégate a ella mientras desarrollas diferentes propuestas. Ojo: este par de recomendacio-

P

FOTO: ISTOCK

Crea un logo memorable en 5 pasos

nes son sólo el principio. A continuación algunos tips adicionales que te serán de utilidad para llegar a tu meta final: • Observa el logo de otros negocios de tu sector. ¿Tus competidores utilizan imágenes sólidas y conservadoras, o tipografía y gráficos atractivos? Piensa cuánto quieres diferenciarte de los demás.

• Concéntrate en el mensaje. ¿Tiene una personalidad distintiva (seria o desenfadada)? ¿Qué es aquello que te hace único en relación con tu competencia? ¿Cuál es la naturaleza de tu público meta actual?

Estos elementos deben tener un papel importante en el diseño (o rediseño) general.

• Que sea claro y funcional. Tu logo debe lucir bien tanto en una tarjeta de presentación como impreso en el costado de un autobús. Por lo tanto, debe ser escalable, fácil de reproducir, memorable y distintivo. Los iconos son mejores que las fotografías, ya que éstas pueden volverse indescifrables si se amplían o reducen significativamente.

• El nombre de tu negocio afectará el diseño. Si tu nombre comercial es “D.C. Joyeros”, quizá quieras utilizar una elegante fuente con patines para acentuar

UN BUEN LOGO PERMANECE VIGENTE POR VARIOS AÑOS, CREANDO VÍNCULOS CON LA AUDIENCIA. las letras, especialmente si tu nombre incluye iniciales. Para una empresa llamada “Impresiones Relámpago”, el logo podría incluir alguna adecuación creativa de (¡adivinaste!) un relámpago.

• Aprovecha para ilustrar los prin-

cipales beneficios de tu negocio.

Los mejores logos hacen una declaración inmediata con una imagen o una ilustración, no con palabras. El logo de Impresiones Relámpago, por ejemplo, podría expresar que la empresa ofrece el beneficio de “servicios de impresión ultrarrápidos y garantizados”. Por lo que la imagen del rayo se podría manipular para sugerir velocidad y confianza.

David Cotriss, Kim T. Gordon y Steve Nubie

ENTENDER PARA EMPRENDER

Fintech Este término surge de la suma de financial y technology. Muchos lo definen refiriéndose sólo a las startups que usan las últimas tecnologías para ofrecer productos y servicios financieros de forma directa al cliente, como Kubo Financiero o Clip. Sin embargo, Andrés Fontao, managing partner de Finnovista –organización que potencia los ecosistemas fintech en Latinoamérica, Europa y África–, también engloba a todas las empresas que prestan servicios financieros a través de la tecnología, como recientemente lo han hecho bancos como Bankaool y Nubank. “Hay que crear relaciones con las fintech –en todas sus líneas de negocio como pagos, seguros e inversiones–, pues aprovechan la tecnología para desarrollar modelos de negocio más ágiles y que brindan una mejor experiencia a un coste inferior”, aconseja.

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NOTICIAS ·

México, la economía mejor posicionada en Latinoamérica: Doing Business 2016 Luego de las reformas implementadas en el último año, el país mejoró su clasificación en el informe global, al pasar del lugar 42 al 38.

México registró el mayor número de reformas en Latinoamérica y el Caribe en los últimos cinco años, junto con Costa Rica y Jamaica, logrando importantes avances en la mejora de su clima de negocios, según reportó la última medición de la facilidad de hacer negocios del Grupo del Banco Mundial. Como resultado, el país mejoró su clasificación global en el reporte titulado Doing Business 2016: midiendo la calidad y eficiencia regulatoria, al pasar del lugar 42 al 38, de entre 189 economías evaluadas.

El reporte señala que el país es “la economía mejor clasificada en la región gracias a la implementación de las reformas en las áreas de Obtención de Crédito y Pago de Impuestos”. El primer indicador mejoró debido a las modificaciones en el ofrecimiento de garantías mobiliarias, además de otras medidas relacionadas con la Reforma Financiera aprobada en 2014, particularmente la modernización de los mecanismos para la resolución de empresas que caen en bancarrota.

Asimismo, el reporte observa que la facilidad para el pago de impuestos mejoró como resultado de la eliminación del Impuesto Especial de Tasa Única (IETU).

Rita Ramalho, gerente del proyecto, destacó también que “el país cuenta con un Buró de Crédito que cubre a toda la población y recolecta las principales áreas de información relevantes para evaluar la solvencia crediticia de los prestatarios”.

El Doing Business revela qué tan fácil o difícil es para un emprendedor local abrir y operar un negocio pequeño o mediano al ajustarse a las regulaciones de su país. Mide y monitorea los cambios en las leyes y regulaciones de gobiernos federales y locales que afectan 11 áreas del ciclo de vida de los negocios: • Apertura de empresas (el trámite tarda seis días en la Ciudad de México y ocho en Monterrey, NL.) • Obtención de permisos de construcción • Obtención de electricidad • Registro de la propiedad • Obtención de crédito • Protección de inversionistas minoritarios • Pago de impuestos • Comercio transfronterizo • Cumplimiento de contratos • Resolución de bancarrota • Regulaciones del mercado laboral De acuerdo con el informe, a nivel global los países que ocuparon los primeros lugares fueron: Singapur, Nueva Zelanda y Dinamarca. En la región latinoamericana, México es seguido por Chile (48), Perú (50), Colombia (54), Costa Rica (58), Brasil (116) y Argentina (121). Consulta el informe completo y las bases de datos complementarias en www.doingbusiness.org.

Reconocen a empresas con presencia en Reino Unido Dentro del marco de la celebración del Año Dual del Reino Unido y México 2015, se entregó por primera vez en el país el galardón Mexicans in the UK, Investment Awards, un reconocimiento a empresas mexicanas que operan en el país europeo.

Se premiaron las siguientes categorías: • Innovación. Para LOVIS, dedicada a la consultoría para optimizar procesos de operación, implementación de TI en negocios y desarrollo de empleados. Y para Gresmex, que desarrolló la nanobiomolécula para eliminar gérmenes, con aplicaciones dirigidas a la agricultura, la industria de los alimentos y los sistemas de salud.

• Emprendedor. Para KidZania, cadena de eduentretenimiento en la que los niños juegan a ser adultos. Y para Manuvo, compañía digital especializada en el desarrollo de contenido cultural para apps y espacios interactivos.

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• Multinacional. En la que se reconoció a seis empresas. Grupo Financiero Monex, de servicios financieros especializados en transacciones internacionales y servicios de pago. Grupo Gama, líder en la producción de harina de maíz y tortilla.

Cemex, líder en la producción y venta de cemento, concreto y agregados. Grupo Bimbo, panificadora con posicionamientos en marca, volumen de producción y ventas en el mundo. Mexichem, dedicada a la industria química y petroquímica. Y Fresnillo Plc, empresa minera, principal productor de oro, zinc y plata.

Este programa se lleva a cabo con el fin de que el comercio y la inversión entre los dos países tengan un nuevo estímulo. Además, busca generar mayor interés hacia los productos y servicios de ambas naciones, favorecer el crecimiento de la economía interna, al tiempo de ayudar a alcanzar las

metas compartidas en materia de comercio e inversión.

Durante la ceremonia de premiación, realizada en octubre pasado, el embajador Duncan Taylor señaló que el Reino Unido se encuentra en total apertura para apoyar a compañías y emprendedores interesados en iniciar operaciones en su país. “Los procesos para establecerse son rápidos y sencillos, y las ventajas son numerosas”, aseguró.

El Reino Unido se ha posicionado a nivel global como un gran destino de inversión por la facilidad que brinda para hacer negocios y por su ubicación estratégica dentro de Europa. Es también uno de los centros financieros líderes a nivel global con alto nivel de competitividad, confirmado por el Ease of Doing Business Index (Índice de facilidad para hacer negocios) del Banco Mundial.

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ENTREVISTA · JOSH LERNER, EXPERTO EN CAPITAL EMPRENDEDOR

Ve más

allá de los

números

El académico de Harvard explica por qué los inversionistas deben enfocarse en crear valor a largo plazo, cómo perderle el miedo a las pérdidas y adelanta el futuro del capital emprendedor en Latinoamérica. osh Lerner, autor de libros como The Architecture of Innovation (La Arquitectura de la Innovación, 2012), profesor de banca de inversión en la Escuela de Negocios de Harvard y jefe de la unidad de Gestión Empresarial de la misma institución, es optimista sobre el futuro de la industria del fondeo a startups en América Latina. “Claramente, éste es el punto en el que va a despegar”, dijo durante una entrevista que concedió a Entrepreneur.

La charla tuvo lugar en la Ciudad de México, tras una conferencia que el académico impartió sobre family offices (entes que permiten a familias con grandes patrimonios hacer inversiones estratégicas) organizado por los fondos NXTP Labs, Ignia y la Asociación Mexicana de Capital Privado (Amexcap).

J

FOTO: NANCY LÓPEZ

Con respecto a las herramientas tradicionales de análisis de inversiones afirmas que éstas no funcionan cuando se evalúa una inversión en una startup. ¿Por qué?

Si sólo te enfocas en el análisis financiero no llegarás a ningún lado. ¿Cómo analizamos típicamente a las compañías?

Miramos el ratio precio sobre ganancias o razones de valor de mercado a valor contable. Pero más bien tienes que hacer un análisis muy diferente cuando piensas en

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ENTREVISTA

“VIENE UNA ACELERACIÓN MUY RÁPIDA PARA EL ECOSISTEMA EMPRENDEDOR LATINOAMERICANO. cosas como: cuál es el mercado, qué tan bien posicionada está la empresa, qué tan bien equipado está el equipo de gestión

para aprovechar las oportunidades. Y las medidas contables simplemente no son buenas para eso.

En ese sentido, ¿qué consejo le darías a aquellos inversionistas que desean evaluar una startup?

Deben enfocarse en crear valor a largo plazo. En muchos casos eso será no sólo diferente sino casi completamente opuesto al valor contable tradicional. En términos de lecciones, los inversionistas deben pensar de forma mucho más amplia sobre qué oportunidades existen y no asustarse por simples pérdidas contables.

LA INDUSTRIA DEL CAPITAL EMPRENDEDOR EN MÉXICO

US

$1,201

millones acumulan los fondos de capital emprendedor que invierten en startups

51 fondos de capital emprendedor operan actualmente

394 inversiones han hecho desde el año 2000 Fuente: Amexcap.

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Mientras que en Latinoamérica la industria del capital emprendedor está creciendo muy rápido, en Silicon Valley el mercado está maduro.

En muchas formas podría decirse que donde están hoy los emprendimientos y el capital emprendedor de Latinoamérica se parece mucho a como se encontraban en Estados Unidos en la década de 1970.

Por lo tanto, es todavía una industria muy joven. Y eso tiene pros y contras.

El aspecto negativo es que resulta muy difícil levantar dinero. La buena noticia es que, cuando empiezas con una industria muy pequeña, luego pasa por un periodo de crecimiento acelerado. Claramente este es el punto en el que va a despegar, así que (viene) una aceleración muy rápida y muchas oportunidades. ¿Qué te hace comparar el estado de la industria de capital emprendedor en Latinoamérica con el de Estados Unidos hace unas décadas?

Existen varios factores, entre ellos, el proceso de construir el ecosistema. Una de las cosas más notables de Silicon Valley es que no se trata sólo de los fondos de capital, sino de los emprendedores, banqueros que prestan dinero a compañías de reciente creación y desarrolladores de bienes raíces que aceptan una participación de capital en una empresa a cambio de espacio (de oficina). Es decir, hay todo un sistema en el lugar que motiva esto. Asimismo, ya empiezas a ver esto en Latinoamérica, aunque todavía está en su fase temprana.

En 2015 se concretaron dos operaciones trascendentes relacionadas con capital emprendedor en México: un par de startups fueron compradas por firmas internacionales (Sindelantal.mx, por Just Eat, y Aventones, por BlaBlaCar). ¿Cuál es la relevancia de ello?

El poder de los modelos a seguir es muy significativo. En mi primer año en la escuela tuvimos un equipo de alumnos que estudió el mercado emprendedor israelí.

Por cierto, en la década de 1990 había un fondo de capital emprendedor en Israel y tenía una pésima reputación.

Los emprendedores preferían ir al banco y pedir dinero, en lugar de dar capital de su empresa a estos “malvados” capitalistas del emprendimiento. Hubo obviamente buenas políticas de gobierno.

Sin embargo, una vez que los fondos de capital para etapas tempranas empezaron a invertir, bastó con tres o cuatro historias de éxito y de pronto la actitud de la gente dio un giro completo. Ahora comenzaron a decir: “no quiero deuda, eso es muy conservador; quiero dar participación de mi empresa; quiero un buen fondo que invierta en mí y salir a Bolsa”.

Jorge Villalobos Nivón

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Entrepreneur Advertorial - Dinero

INICIA EL 2016 CON FINANZAS SANAS

EN CETESDIRECTO.COM

Ya se acerca el 2016 y deseamos que todo lo que hagas prospere. Pero para que las cosas salgan bien mañana, es necesario tomar decisiones hoy. Y en lo que respecta al dinero, Cetesdirecto te da una guía práctica para no malgastar el fin de año, ahorrar más y aprovechar el aguinaldo o las utilidades de tu negocio.

Justo ahora en Navidad se enciende un foco de alerta porque puedes estar tentado a comprar cosas que no necesitas.

Por eso, la mejor recomendación es cuidar tus recursos y ahorrar. ¿El resultado? Ver crecer el patrimonio que construyes día a día. Para lograrlo, Cetesdirecto comparte siete pasos que te ayudarán a mantener tu cartera equilibrada y en armonía: 1. Haz tu presupuesto anual. Lo primero es conocer claramente cuáles son tus ingresos y gastos fijos. Define la cantidad que esperas recibir cada mes e identifica los pagos que no puedes evitar, como colegiaturas, renta, financiamientos adquiridos y ahorro. Así sabrás, de cuánto dinero dispones para gastos variables y entretenimiento.

2. Paga a tu mejor proveedor. Antes de hacer cualquier desembolso, piensa en tu mejor proveedor; y ese eres tú. El ahorro no es lo que te sobra después de cubrir todas las responsabilidades; sino una firme convicción de apartar cada mes

Cetesdirecto fue creado por el Gobierno de la República para fomentar y democratizar el ahorro y la inversión de personas físicas en México, con montos accesibles y sin comisiones.

www.cetesdirecto.com

desde $100 hasta el 10% de tus ingresos. Tú decides.

3. Planea los regalos de navidad. Evita que los regalos de Navidad, Santa Claus y Reyes Magos se te junten; es mejor ir comprándolos uno a uno a lo largo del año. El anticiparse trae consigo ahorros y menos deudas en tarjetas de crédito.

4. No abuses de los meses sin intereses. Sigue la regla de oro: no pagar a meses sin intereses algo que incluso te acabarás antes de que termines de liquidarlo. Por lo que esta opción de pagos diferidos no son para viajes, ropa, juguetes o bienes de consumo inmediato (como el súper de la semana).

5. Respeta tu alcancía. Tan pronto llegue la “cuesta de enero”, quizá quieras tomar lo que reservaste del aguinaldo. Pero no caigas en la tentación de hacerlo, y mejor limita tus gastos desde el principio.

6. Elige una institución segura. Ya que hayas separado tu ahorro, elige una alternativa seria para ponerlo a trabajar. En México, el gobierno creó Cetesdirecto, una opción abierta a toda la población y con la cual puedes empezar a invertir desde $100.

7. Educa a tus hijos en la cultura financiera. Aprovecha estos días de descanso de fin de año para enseñar a tus hijos los beneficios de una buena administración y del ahorro. Esto puede llegar a ser divertido y bastante productivo para toda la familia.

S A I C N E ND

TE

6 1 0 2 Y EJECUCIÓN 30 PLAN La ruta para

emprender

34 ECOMMERCE Un negocio que florece en la Web

42 TURISMO MÉDICO

Sol, arena y salud

50 CLEANTECH Del campo a una industria millonaria

PORTADA

IAS

TENDENC

2016

PLAN

ION C U C Y EJE

A T U LA R A R A P R E D N E R EMP ADEMÁS DE IDENTIFICAR UNA TENDENCIA POR EXPLORAR O UN MERCADO EN PLENO AUGE, HAY PRINCIPIOS BÁSICOS QUE NO DEBES OLVIDAR AL INICIAR Y HACER CRECER TU NEGOCIO. PARA EMPEZAR, HAZ UN PLAN Y, MUY IMPORTANTE, EJECÚTALO.

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H A N E E N D A B A I N Y K I M A N Z I C O N S TA B L E

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l inicio de un nuevo año siempre es motivo para evaluar el desempeño de los meses pasados y plantearse nuevas metas, entre ellas, emprender. Pero este objetivo debe trascender más allá de un buen propósito si se quiere llegar a tener una empresa próspera, que se desarrolle en un mercado en crecimiento o con alto potencial, y que sea escalable en el tiempo. ¿Complicado? Algunos opinan que no, sobre todo quienes piensan que basta con tener una idea genial. El problema es que, en la mayoría de los casos, en realidad no tienen una respuesta clara sobre la manera en que estas ideas se convertirán en un negocio hecho y derecho, con clientes que estén dispuestos a pagar por su producto o servicio y que busquen crear una relación de largo plazo con su marca.

Antes de emprender, el primer paso es investigar y planear. Así de práctico y con-

tundente hay que ser. Cuando esto se hace bien desde el principio, el resultado debería brindarte una idea muy clara de dónde esperas que esté tu negocio dentro de cinco años y lo que requieres para llevarlo hasta ese punto. Y, sobre todo, te dará la confianza que necesitarás para por fin lanzar tu propia empresa. Bajo este enfoque, no está por demás tomar en cuenta los siguientes tips que te serán de utilidad a la hora de construir los cimientos sólidos de lo que se convertirá en una gran compañía. ¿Cuál es el problema que estás tratando de resolver y dónde se ubica en la “curva del dolor” del mercado? Todo producto que logra trascender, resuelve un punto específico de “dolor” de los usuarios a los que se dirige. Casi todos los emprendedores son buenos para identificar dicho

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punto; sin embargo, el sufrimiento del público objetivo o target debe ser suficientemente agudo como para justificar que la gente haga el esfuerzo necesario para usar tu producto o servicio. La fórmula es sencilla: alto sufrimiento del usuario esfuerzo moderado del usuario posible éxito comercial La cuestión es que la mayoría de las personas no se molestará en hacer ni el más mínimo esfuerzo. Se conforman con vivir con sus sufrimientos, especialmente con los que son pequeños. Ejemplos de productos que se sitúan muy por encima de la curva de sufrimiento/esfuerzo: Uber y los cajeros automáticos. Ejemplo de productos que se sitúan por debajo de la curva de sufrimiento/esfuerzo: los códigos QR (Quick Response).

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¿Qué tan grande es tu mer-

cado? Esta es una de las preDESDE guntas que más se deja de lado EL PRIMER DÍA (a pesar de su importancia).

Por lo tanto, debes tener una DEBES SABER CÓMO ruta clara de monetización el primer día –es deMONETIZAR TU MODELO desde cir, cómo generar ingresos–, y una idea bastante buena DE NEGOCIO, ES DECIR, de cuán grande llegarás a ser si tu participación en el CÓMO HACER mercado aumenta a más del 60% o incluso 90% anual. Si no DINERO. tienes experiencia o conocimiento de tu mercado, busca la orientación de profesionales experimentados y mentores. Una cosa más: ¿tu target es suficientemente grande? Mejor aún: ¿eres capaz de retenerlo?

¿Quién es tu competencia, y qué tanta ventaja te lleva? No hagas caso a la gente que te diga: “la compañía X ya lo está haciendo”. Eres un emprendedor; haz tus propias diligencias. ¿Su producto es suficientemente bueno? ¿Qué tanto éxito tiene?

Si te llevan ventaja, ¿puedes remontarla? En Pricena nos sentíamos confiados porque nadie había resuelto de forma eficiente el problema de la comparación de precios de diferentes artículos (como gadgets, muebles y libros), y tampoco nadie había logrado

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una buena tracción. La oportunidad estaba completamente abierta para cualquiera que pudiera generar el producto adecuado y comercializarlo bien. En nuestro caso, el lema “genéralo; ya vendrán” parecía tener una buena oportunidad de éxito. ¿Puedes resolver el problema? Si eres una startup tecnológica, tener un socio técnico en tu equipo marcará la diferencia.

Tu misión es resolver un problema empleando la tecnología; asumiendo que has reunido las habilidades técnicas e identificado un mercado considerable para tu idea.

Ahora bien, ¿la tecnología ya se encuentra disponible para que puedas generar una solución suficientemente buena? La Palm Pilot fue la precursora del iPad a finales de la década de 1990, pero fracasó en generar atracción. La interfase humano/tecnología simplemente no era buena en ese entonces.

Por eso, ten cuidado con generar tecnología simplemente por hacerlo, y mantente atento a si en verdad estás aliviando el “dolor” del usuario con tu solución, sin importar cuán simple o compleja sea ésta.

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¿Cómo vas a llevar tu producto al mercado, y qué difícil será? Si eres pionero y estás resolviendo un problema por encima de la curva sufrimiento/esfuerzo, tienes suerte. Los consumidores serán receptivos a tu mensaje y valorarán tu propuesta. Si eres de la segunda ola en llegar a un mercado nuevo, concéntrate en construir un producto suficientemente bueno como para retener (al cliente), así como en la ejecución de tu mercadotecnia.

Si eres el segundo en entrar en un mercado donde hay un jugador dominante, la calidad de tu producto tiene que elevarse a la décima potencia en relación con el del pionero a fin de captar algo de tracción del usuario. Como producto de la Web, tus principales canales de marketing son: la búsqueda pagada, la búsqueda orgánica (por ejemplo la optimización de motores de búsqueda, conocida como SEO por sus siglas en inglés) y las redes sociales.

Necesitas entender cuán difícil o costoso será promover tu producto en cada canal. Por ejemplo, si eres un sitio Web que compara tarjetas de crédito, estarás compitiendo con grandes bancos, que cuentan con presupuestos descomunales para mercadotecnia de búsqueda pagada.

Esto incrementa de manera significativa

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tus costos en esta área; por lo que si no dispones de un presupuesto considerable tal vez prefieras concentrarte en un canal con un costo-beneficio más efectivo. Pero antes de que te embarques en una espiral de gastos en mercadotecnia, observa el tráfico directo. Si está creciendo, gasta. Si no, tienes un problema con el producto.

No tiene caso pagar para atraer usuarios si la retención no se está dando. Si estás en un negocio en el cual puedes medir de manera confiable el costo de adquisición del usuario y el valor del tiempo de vida del mismo, de nuevo tienes suerte y una gran ventaja, ya que la rentabilidad se reduce a una sola fórmula.

Por último, ¿necesitas financiamiento?, ¿cuándo y cuánto? Hay tres razones por las cuales podrías necesitar crédito.

La primera es para pagar las cuentas mensuales de tu negocio, de modo que puedas continuar creciendo. La segunda es pagar tus cuentas personales mensuales. La tercera es competir para ganar mercados.

La primera y la segunda requieren mucho menos financiamiento que competir para ganar mercados. Como fundador, recuerda que quieres tener un manejo eficiente del capital y mantener el impulso tanto como puedas; sin embargo, si competir y ganar significa renunciar a acciones (de tu empresa) en favor de inversionistas externos, lánzate. Es mejor poseer 50% de un negocio de $50 millones que el 100% de uno de $5 millones (y sin potencial de crecimiento).

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ES TIEMPO DE TRASCENDER Estamos llegando a la época del año en que las empresas por lo general encienden el piloto automático para disfrutar de un tiempo en familia durante las fiestas.

En cuanto llega enero, tocamos tierra rumbo hacia lo que esperamos será un año fantástico. Aunque la economía sigue tratando de mantenerse a flote, la Era de la Información ha abierto las puertas a oportunidades de crecimiento ilimitadas para los emprendedores de hoy.

Necesitas implementar las estrategias correctas para aprovechar las oportunidades de hacer crecer tu negocio. Lamentablemente, la Era de la Información también ha traído un montón de paja y desinformación. A dondequiera que mires hay un gurú que quiere venderte el curso o los servicios que diseñó especí-

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ficamente para poder venderte también otro producto o servicio más caro. Aquí hay tres estrategias comprobadas para potenciar tu crecimiento en 2016.

• Comienza a planear hoy mismo. Enero ya es demasiado tarde para comenzar a planear lo que harás para promover tu negocio en el año. Para cuando llegue enero, estarás empezando tarde el año. Hoy, ahorita, este mes es el mejor momento para determinar qué harás para hacer crecer tu negocio en 2016. Puedes afinar tu plan antes de las fiestas y llegar al primero de enero mucho más adelantado que tu competencia. Con un plan desarrollado desde ahora, puedes concentrarte en cerrar con todo este ciclo y tener una transición tranquila hacia el año nuevo.

• Concéntrate en incrementar tu presencia en línea. El plan que implementes ahora debe incluir esfuerzos para incrementar tu presencia en línea. Las redes sociales son una buena alternativa para los emprendedores, aunque en la práctica no son la mejor manera de crecer y, por lo tanto, no deben ser la meta primaria de incrementar tu presencia en línea. La mercadotecnia por correo electrónico y tu página de Internet siguen siendo los canales más efectivos para convertir prospectos en consumidores que paguen.

Cuando dependes demasiado de una plataforma rentada (como las redes sociales), estás creando el escenario para una desilusión. Piensa en lo que pasó en la industria de la optimización de motores de búsqueda cuando Google realizó diversos cambios de algoritmos. Las redes sociales bien podrían transitar por el mismo camino. Así que mejor integra una lista con el correo electrónico de tus clientes y siempre dirígelos a tu página Web. • Suma valor y evita los despliegues exagerados. Clientes y prospectos reconocen lo bueno cuando lo ven. La gente odia que la engañen, y el discurso vacío de mercadotecnia sólo te llevará hacia allá.

Orienta tu plan para 2016 en la manera en que brindarás un valor innegable a aquellos a quienes sirves. Toma en cuenta que sobresales entre los demás cuando te concentras en el cliente y le proporcionas valor. Hay demasiados emprendedores que sólo están pensando en el dinero.

Tu prioridad debe ser crear productos y servicios que tengan impacto en la vida de las personas.

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ECOMMERCE

O I C O G E N N U E C E R O L F QUE B E W A L EN

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ENVIAFLORES.COM SE HA CONSOLIDADO COMO LA FLORERÍA MÁS GRANDE Y VALIOSA DE MÉXICO. LUEGO DE 14 AÑOS EN EL MERCADO, HOY TRANSACCIONA SEMANALMENTE 5,000 ÓRDENES EN TODO EL PAÍS Y TIENE COMO META LLEGAR A UN MILLÓN ANUAL PARA 2019.

as p del siglo XX apuntaban a la revolución del mundo a través de la red. Los expertos en la materia no se equivocaron: Internet ha transformado la sociedad, y los negocios no escaparon de su influencia. Jesús Martínez Larralde, quien apostó en 2001 por emprender con EnviaFlores.com, es una muestra. En esta plataforma encontró una opción para expandir sus operaciones a todo México y tener crecimientos anuales de un 60% durante los últimos ocho años.

Esta empresa es el mejor ejemplo de lo que puede hacer la innovación y la profesionali-

FOTO: CARLOS ARANDA

MARISOL GARCÍA FUENTES

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zación en un giro tradicional. Actualmente es considerada como la florería más grande y valiosa del país. A la semana entrega un promedio de 5,000 órdenes en toda la República, gracias a las 300 florerías que tiene afiliadas.

Además, cuenta con 200,000 clientes activos, y un potencial de 50 millones de usuarios en México y 40 millones en Estados Unidos.

Este emprendimiento comenzó como muchos: con sólo una idea y una mente arriesgada que se animó a ejecutarla como negocio de medio tiempo en el sótano de la casa de su suegra en Monterrey, NL.Hoy, después de 14 años, da empleo a 140 personas y tiene tres centros de distribución (en la Sultana del Norte, Guadalajara y Distrito Federal).

Jesús recuerda que por influencia de su abuela materna siempre tuvo el ánimo de emprender. No obstante, no fue sino hasta finales del año 2000, cuando al buscar enviarle flores a su novia (su actual esposa), se dio cuenta de que había una oportunidad de negocios.

“Vi algo que me hizo mucho sentido, observé lo que le hizo Oxxo a la tiendita de la esquina: profesionalizar una industria tradicional. Luego, analicé cómo trabajaban las florerías, es decir, vi el changarro en el nicho de las flores y todas sus variables”, dice el emprendedor.

Se trataban de pequeñas empresas que no evolucionaban: abrían y cerraban sin otro diferenciador que el producto, “algo bonito y muy subjetivo”, explica. El giro estaba dirigido a los hombres a quienes había que ofrecerles un valor agregado: toda una experiencia de compra. El mejor vehículo para lograrlo era Internet; además, nadie hasta entonces había apostado por ese modelo.

“Este canal, a diferencia de un local comercial, te permite no sólo tener exposición con quien está cerca de tu ubicación física, sino que con él puedes hacer clientes en todo el mundo”, afirma Jesús. Así, EnviaFlores.com atiende pedidos de personas que están en 42 países y que desde ahí mandan flores y regalos a México.

INTERNET, A DIFERENCIA DE UN LOCAL COMERCIAL, TE PERMITE TENER EXPOSICIÓN Y HACER CLIENTES EN TODO EL MUNDO.

EL ARTE DE CREAR UNA INDUSTRIA Pero los inicios de EnviaFlores.com no fueron nada sencillos. A pesar de que el empren-

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dedor tenía ya todo un concepto en mente, cargaba el estigma de la crisis del puntocom, es decir, del colapso económico que sucedió entre 2000 y 2002 con ciertas empresas de Internet, que quebraron ante una sobrevaloración. “Decidí quedarme con lo positivo y no con lo negativo de la experiencia, pero todo mundo estaba desencantado del tema del ecommerce”, recuerda.

Sin embargo, Jesús estaba convencido de que la apuesta debía ser invertir en un negocio 100% on line . Por lo que en abril de 2001 lanzó la primera versión de EnviaFlores.com. En esa época la penetración de Internet era baja. La consultora Select revela que en ese año había 3.6 millones de internautas en el país. Y cero cultura de consumo en línea.

La Asociación Mexicana de Internet (Amipci) señala en su primer estudio Comercio Electrónico, elaborado en 2005, que las ventas totales por este medio en 2004 alcanzaron $2,384 millones. Esta cifra contrasta con la última medición realizada por la misma organización este año, que indica que las ventas en línea sumaron $162,000 millones y que la penetración de la Web llega hoy a 53.9 millones de usuarios.

A inicios de la década del 2000 tampoco existían los métodos de cobro en línea que hay en la actualidad. Jesús vendía por la Web y le pagaban por medio de depósito bancario. Esta tendencia ha ido cambiando, a decir de Francisco Valdivia, director ejecutivo de Desarrollo de Negocios de Visa.

Hoy, el 78% de las ventas on line terminan sucediendo en el mismo ambiente y sólo el 28% se efectúa de manera off line (con pagos contra entrega, depósitos bancarios y en tiendas de conveniencia).

Este año, un estudio de la Amipci, Visa, la Asociación Mexicana de Venta Online y la agencia ComScore mostró un crecimiento del 34% del valor de las operaciones en el comercio electrónico, sobre $121,000 millones que se reportaron el año anterior. Además, el 75% de los internautas encuestados dijo haber realizado al menos una compra on line durante el primer trimestre de 2015 y estar fuertemente impulsados por el comercio móvil.

Los datos revelan que actualmente existe un mercado en crecimiento para aquellas empresas que deseen incursionar en la Web. Al respecto, Bernardo Cordero, country manager de Linio en México, asegura que “las oportunidades son gigantes”. El comercio electrónico está despegando de forma importante y, aunque hay empresas como Linio o Amazon

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que están repuntando en el segmento, se está desarrollando un ecommerce de nicho que va a cubrir espacios que las compañías grandes no pueden atender. “El reto es ver en cuál desarrollar y aventarse”, apunta.

Para Bernardo, en el tema de emprender en el comercio electrónico, la parte más importante es atreverse y empezar. “En vez de buscar el modelo perfecto, inicien con un modelo que crean que puede tener soporte, empiecen a trabajar con él y permítanse la flexibilidad de modificarlo”, sugiere.

En eso coincide Arturo Galván, fundador y CEO de Naranya, empresa líder de Mobile Internet. Hablando de los negocios en la Web, “México va un poco rezagado en comparación a países como Brasil, pero ya los emprendedores comienzan a tomar vuelo y el mercado está siendo validado”. No obstante, reconoce que “todavía son pocos los emprendimientos de calidad que hay en el país. No confiamos en nosotros mismos y hay una actitud de dependencia”, argumenta.

El hecho lo atribuye a una combinación de factores: falta de financiamiento y el bajo nivel de riesgo de los inversionistas para apostar por algo que no sea físico. “Aunque el potencial de un negocio virtual sea mayor, como no se toca, genera desconfianza”, afirma.

“También aún persiste la cultura del taquero: en la que tenemos 100 tortillas y queremos ver la utilidad en la noche”, sostiene Galván. Por lo tanto, el inversionista debe estar consciente de que en un negocio virtual la curva es dis-

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pedidos recibe EnviaFlores.com a la semana a traaves de su plataforma. taf

tinta y que habrá un periodo de pérdidas más largo, hasta que poco a poco se llegue a la utilidad. “Los emprendimientos de mayor alcance se acaban resumiendo en una palabra: riesgo, aunque se es poco afín a él”, comenta el fundador de Naranya.

Es por esta razón que uno de los retos más importantes para las empresas de ecommerce es encontrar caminos alternos. Y Jesús Martínez sabe bien de esto. Como pionero de los negocios en la Web en México tuvo que aprender a prueba y error e innovar constantemente para no rendirse en el camino.

APRENDIZAJE CONSTANTE Los inicios de EnviaFlores.com estuvieron plagados de pruebas. Además de la falta de medios de cobro, no existían las estrategias de posicionamiento en la red que hay hoy.

La solución en ese 2001 fue salir y dejar unos volantes en una iglesia. “En mayo pude colocar apenas 30 pedidos”, reconoce Jesús, pero la experiencia lo dejó entusiasmado y, finalmente, lo ayudó a empezar a facturar.

En enero de 2002 comenzó un periodo al que el emprendedor se refiere como “la incubación” de su negocio, que duró hasta julio de 2007. “Los siguientes años aprendí que los buscadores me podían generar todo el mercado; sin embargo, debía entregar en todo México para aprovecharlo”, aclara.

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Fue cuando empezó a afiliar florerías en varias ciudades. En cinco años logró presencia en el Distrito Federal, Guadalajara, Monterrey y Torreón. Para 2007 ya había probado su modelo. Lo había hecho con recursos propios y dedicándole sólo su tiempo libre. Y llegó el momento decisivo: “me di cuenta de que si quería que esto funcionara, debía renunciar a mi chamba y dedicarle todo el tiempo a lo que yo creía”.

Fue el 15 de julio de 2007 el primer día completo de Jesús en EnviaFlores.com. Sin tantas opciones de financiamiento ni venture capital, había que hacer uso eficiente de los Fuente: Amipci. recursos. Eso lo llevó a un proceso de innovación constante y a ser muy estricto en su administración (ahorraba y reinvertía todas las ventas de los días fuertes) .

Aunque los expertos recomiendan levantar capital y no ir solos en este tipo de emprendimientos, pues se trata de proyectos a largo plazo, Jesús considera que el dinero echa a perder a los emprendedores. “Cuando no lo tienes, te haces muy creativo y desarrollas muchas habilidades”, asegura.

Los siguientes años fueron de mucho trabajo: hubo que reconstruir el sitio, invertir en talento, aprender marketing digital (de forma autodidacta pues las oficinas de Google no abrieron en México sino hasta 2006) y viajar constantemente para afiliar más florerías.

$ 000 $162,00 millones son las venntas m anuales en l neaa en Mexico co.

UN ECOMMERCE EXITOSO Arturo Galván, fundador y CEO de Naranya, recomienda tomar en cuenta los siguientes puntos: • Sé paciente. Un negocio basado en Internet es un proyecto a largo plazo.

• Haz un plan de negocios.

Te servirá para plantear objetivos y presentar tu proyecto a posibles inversionistas.

• Levanta capital.

Requerirás invertir en logística, integración de medios de pago y otros gastos operativos que demandarán una fuerte inversión. Es mejor no ir solo en este camino.

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MÁS QUE UNA PÁGINA WEB “Del 2007 al 2010 el principal objetivo era sobrevivir. Hacía todas las actividades del mundo y más de las que una persona puede; pero tenía la visión de largo plazo desde siempre y estaba 100% convencido de que iba a hacer algo que eventualmente podía escalar”, cuenta Jesús.

Así, comenzó a estudiar el comportamiento de sus clientes y se percató de que debía hacer que sus consumidores fueran recurrentes.

Actualmente el 70% de sus ventas se da de manera recurrente. Para ello, el emprendedor y su equipo desarrollaron un programa de lealtad y una plataforma para que sus clientes puedan dar seguimiento a sus pedidos de manera puntual.

“La recurrencia es alta en este negocio.

Cuando esto pasa, entonces te concentras y tu base de marketing es mucho más eficiente”, explica. Sin embargo, para llegar a este punto primero tuvo que invertir fuertemente para posicionarse en la Web

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y además, entender cómo funcionaba todo el marketing digital.

En el ínterin (2009), Jesús se asoció con uno de los productores de flores más grandes de México y con el principal productor de espuma floral y productos químicos de postcosecha en el mundo. Todo esto contribuyó al buen desempeño del negocio; lo que le valió ser reconocido por la Asociación Mexicana de Internet como el mejor ecommerce en 2013.

De vuelta al marketing digital, el emprendedor reconoce que no se trata sólo de especializarse en esta materia y abrir una página Web, también hay que entender cómo funciona todo el negocio de Internet. “El ecommerce se compone por una buena oferta de valor, precios bajos y entregas rápidas”, añade. Y ello plantea varios retos por delante.

Al respecto Hazael Ramírez, cofundador de Lits Ebusiness, señala los problemas técnicos, por ejemplo, “la gente no sabe que para que vendas, debes de poder pagar; y en la integración de los pagos estamos en pañales. Asimismo, los programadores saben programar, pero lo hacen para otros programadores, por lo que hay problemas de usabilidad”.

En lo que toca al marketing, el especialista señala que se suele basar en indicadores equivocados, pues se venden impresiones (las veces que se ha visto un sitio), lo que no implica que te compren. “En Internet todo es medible y cuantificable, el problema es que no todos lo saben hacer”, comenta.

Por su parte, Jesús no quiere volver a desenfocarse, como le sucedió en 2009, cuando empezó a aceptar propuestas de varios inversionistas e incluso abrió oficinas en Colombia, Chile y China. Más tarde decidió cerrarlas junto con un portal de relojes que tampoco prosperó. Por eso hoy está concentrado en hacer de EnviaFlores.com la base del portal de regalos para todo género más importante a nivel nacional. Esto implica trabajar en el talento y delegar funciones antes de que la operación los absorba, así como prever las necesidades de la compañía con dos años de antelación como principal tarea.

EnviaFlores.com ya cuenta con ocho gerentes de área y acaba de contratar un director general que se encargará del crecimiento del negocio. El objetivo, dice Jesús, es cerrar 2015 con un total de 175,000 transacciones.

La meta es convertirse en una empresa que transaccione un millón de órdenes por año en 2019 y cuando tenga ese tamaño en México, continuar su expansión hacia Latinoamérica.

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TURISMO MÉDICO

a n e r Sol, a d u l a ys GERMÁN ARZATE ES UNO DE LOS EMPRENDEDORES MÁS EXITOSOS DE CANCÚN. PERO NO ES DUEÑO DE UN HOTEL O UN RESTAURANTE: CON MEDICAL DENTAL CENTER, HA ATENDIDO A MÁS DE 5,000 PACIENTES CON SERVICIOS DE CALIDAD MUNDIAL A PRECIOS MÁS BAJOS QUE EN ESTADOS UNIDOS Y CANADÁ.

JORGE VILL ALOBOS NIVÓN

ua or y director general de Medical Dental Center, abrió su consultorio dental en Cancún, Quintana Roo, hace 15 años, notó que una gran cantidad de visitantes acudía a preguntar el precio de los tratamientos. Lleno de curiosidad e interés, decidió investigar este fenómeno a fondo y se percató de que esos clientes potenciales –estadounidenses y canadienses, en su mayoría– pagaban alrededor del triple en sus países de origen que lo que pagarían en México por el mismo resultado con una calidad similar. A simple vista, se hallaba frente a una mina de oro.

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FOTO: CARLOS ARANDA

ÁN M R E G TEL A Z R A ICAL DENTA

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A la hora de ir en busca de esta oportunidad, se presentó el primer gran reto: había muchos médicos especialistas que aprovechaban el profuso flujo de turistas a Cancún –que al año es visitado por cerca de tres millones de personas de todo el mundo–, aunque sólo para atender a los viajantes que requerían atención médica de urgencia. La pregunta era: ¿cómo atraer turistas que vinieran específicamente a atenderse, en este caso, una cuestión relacionada con salud bucal?; “algo que hasta ese momento ningún colega había hecho”, señala el emprendedor. ¿La solución? Había que abrir un nuevo mercado. En consecuencia, lo primero que tuvo que hacer Germán –un dentista con especialidad en ortodoncia, dedicado a hacer implantes dentales desde hace casi 20 años– fue reorientar su visión. Como galenos, “nuestra formación académica se limita a la práctica médica, dejando a un lado todo lo relacionado con la parte empresarial”, dice.

Consciente de ello, entendió que para atender a extranjeros que visitan otro país para recibir Fuente: D Deloitte, 2014. atención médica debía tanto prepararse profesionalmente como crear una organización integrada de manera tal que trabajara como un reloj a la hora de atender a los pacientes. Bajo este sistema surgió Medical Dental Center, una clínica dental que hoy tiene una plantilla de 40 colaboradores y que ha atendido a más de 5,000 pacientes provenientes de Estados Unidos y Canadá.

MÉXIC ÉXICO ES EL SEGUND NDO DESTINO DE TURISM MO MÉDICO EN EL MUND M DO, SÓLO DETRÁS DE SÓ E TAILANDIA A.

BIENVENIDOS TURISTAS La historia de éxito del Dr. Arzate no es un caso aislado. La demanda de extranjeros por servicios de salud en el país vive un auge: actualmente México es el segundo destino de turismo médico en el mundo, sólo detrás de Tailandia, según un reporte publicado en 2014 por Deloitte. Y si bien la mayoría de las fuentes consultadas consideran que no hay datos confiables

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del valor de esta industria, de acuerdo con ProMéxico, entre 2009 y 2013 la cantidad de divisas que este tipo de viajero deja al país no hizo sino crecer. Hace dos años (dato más reciente disponible) la cifra ascendió a US$2,948 millones, casi equivalente a la inversión hecha recientemente por la empresa automotriz coreana Kia para la construcción de su planta en Nuevo León.

Otra razón fundamental del desarrollo del turismo médico es la cercanía geográfica de México con sus vecinos del norte, que se conjunta con un balance muy atractivo entre calidad y precio. Así, los galenos nacionales enfocados en este segmento de mercado han logrado atraer clientela extranjera en más de media docena de especialidades médicas, incluyendo odontología, cirugía bariátrica, cirugía plástica, cirugía ortopédica y fertilidad. Para estadunidenses y canadienses, los tratamientos en estas ramas de la medicina resultan entre 50 y 80% más económico en México que en sus países de origen.

No obstante, esa notable diferencia de precio no menoscaba la calidad de los procedimientos. Nuestro país cuenta con 122 hospitales certificados por el Consejo de Salubridad General, cuyos criterios están homologados al 85% con aquellos de la Unión Americana y Canadá. “Esto nos permite ser competitivos”, asegura Carlos Arceo, presidente del Consejo Mexicano de la Industria del Turismo Médico (CMITM).

Además, “la medicina mexicana es mucho más compasiva, más personalizada y con mayor continuidad” que su contraparte estadounidense que es “deshumanizada”, opina el doctor Ariel Ortiz Lagardere, una autoridad internacional en cirugía de banda gástrica y fundador de Obesity Control Center, donde se han operado poco más de 15,000 pacientes en década y media. Al norte del Río Bravo, los médicos trabajan para ganar lo suficiente para cubrir su seguro contra demandas y luego tener una ganancia, explica el especialista establecido en Tijuana, Baja California. Ello contribuye a que la medicina norteamericana esté motivada muchas veces por los ingresos.

Un médico que atiende a una población flotante de pacientes provenientes de otros países, debe estar consciente de que debe desarrollar una organización capaz de integrar muchas tareas que van mucho más

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4 TERRITORIOS CON POTENCIAL De acuerdo con Carlos Arceo, del Consejo Mexicano de la Industria del Turismo Médico (CMITM), en México existen cuatro zonas con alto potencial para emprender en turismo médico: • Franja fronteriza norte.

• Destinos turísticos de playa.

• Pueblos mágicos (donde se concentra una población que supera 1.5 millones de estadunidenses jubilados).

• Megaurbes: Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey.

FOTO: ISTOCK

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allá de la atención médica y que incluyen marketing, administración y atención postventa. “Si quieres ser un buen empresario dentro de la rama de la salud, tienes que empezar a cambiar tú y tener una visión ejecutiva”, advierte el doctor Arzate.

Medical Dental Center opera bajo una fórmula que combina instalaciones de punta, protocolos establecidos para asegurar una atención y servicio de excelencia al cliente, así como capacitación y certificación de su personal en el vecino país del norte para generar confianza entre sus clientes. Germán Arzate es, de hecho, uno de los pocos dentistas mexicanos certificado en Estados Unidos por la Academia Americana de Implantología Dental (AAID, por sus siglas en inglés), organismo regulador de esa rama de la odontología. Esto confirma que la preparación del médico es clave porque cuando éste abre su práctica al mercado internacional está compitiendo con colegas de todo el mundo. “Me preparo mucho en Estados Unidos y Europa para tener las últimas innovaciones de productos, materiales y técnicas para estar a la vanguardia”, comenta el emprendedor al respecto.

MODELO DE CLASE MUNDIAL El doctor Arzate compara el funcionamiento de su negocio con el de un equipo de Fórmula 1, ya que debe operar con precisión y rapidez. El tiempo es un factor primordial porque su clientela tiene la peculiaridad de que debe recibir los tratamientos –extracciones de dientes y colocación de implantes– durante su breve estancia en el centro vacacional caribeño, que en promedio es de siete días.

Medical Dental Center capta clientes a través de publicidad en Internet (un esfuerzo coordinado por su equipo de ventas) que dirige al interesado en un tratamiento dental cosmético a su sitio Web (www. cancuncosmeticdentistry.com). Después de que el usuario ha llenado una forma de contacto, el personal de la clínica dental lo busca para comprender a profundidad sus requerimientos. Para acelerar el proceso, se hace un pre diagnóstico usando radiografías enviadas de forma anticipada. Si el cliente está de acuerdo con la propuesta que recibe, compra su paquete y hace una cita.

La empresa tiene alianzas con tour operadores para facilitar la compra de boletos de

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millones captóo Mexico en 2013 por concepto de turismo medico.

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avión y estancia en un hotel. Una vez que el paciente llega a la clínica, el personal médico empieza el procedimiento desde el primer día y, en cuestión de una semana, el paciente tiene los implantes dentales.

En palabras del doctor Arzate, cuya pasión es la escultura, la oferta parece difícil de resistir: el cliente “paga una tercera parte de lo que pagaría en su país, toma una excelente vacación en este bello puerto y regresa a casa con su problema resuelto”. Mientras un implante cuesta entre US$3,000 y US$5,000 en Estados Unidos, en México oscila en US$1,000; una diferencia nada despreciable.

Todo emprendedor interesado en esta industria debe tener en cuenta que Internet es una herramienta esencial en términos tanto de marketing como operativos. La experiencia del doctor Ortiz Lagardere en Obesity Control Center –uno de los tres hospitales mexicanos con calidad certificada por Estados Unidos – es un claro ejemplo. Por medio de videos en su sitio (www. obesitycontrolcenter.com), el especialista en cirugías para bajar de peso da consultas pregrabadas donde explica todo lo que sucederá durante el procedimiento.

“Cuando los pacientes llegan (a nuestras instalaciones), están fascinados porque ya me conocen. Este es el estilo nuevo de la medicina a distancia”, afirma el galeno, quien el día que fue entrevistado tenía programadas cirugías a dos pacientes provenientes de Canadá, dos de Nueva York y una de California.

Al llegar a Tijuana están listos para ser operados el mismo día o al siguiente de su arribo, porque el personal hospitalario los ha preparado previamente. A distancia el equipo de nutrición los ha puesto a dieta, mientras que el de medicina interna los ha valorado. Por si eso fuera poco, el centro de control de peso hace un seguimiento postoperatorio a través de una aplicación para smartphone que monitorea la

NO BASTA CON SER UN BUEN MÉDICO O PROFESIONISTA, DEBES TENER UNA VISION DE NEGOCIOS PARA EMPRENDER.

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¿QUÉ SERVICIOS DE SALUD BUSCAN LOS TURISTAS? Según ProMéxico, los procedimientos más demandados por pacientes extranjeros son: • Odontología • Cirugía bariátrica • Cirugía plástica y estética • Cirugía ortopédica • Fertilidad • Trasplantes • Cirugía ocular • Cardiología y cirugía cardiaca • Diagnósticos y exámenes

ingesta alimenticia, la actividad física, el peso y la masa corporal del paciente. Ello permite “rastrear al 100% de mi población de pacientes que están bajando de peso”, explica Ariel. De este modo, “la medicina virtual es una realidad, por lo menos con nosotros”, agrega.

Pese a que las fuentes consultadas coinciden en que el turismo de salud en México tiene perspectivas muy favorables, hay dos retos fundamentales que superar. Por un lado, la creación de una estrategia coordinada entre autoridades de salud, turismo, cámaras empresariales y prestadores de servicios médicos que fomente una industria integrada para atender este segmento turístico. Esto incluye desde esfuerzos de marketing que impulsen a México como destino en la categoría, hasta la creación de hoteles con la infraestructura adecuada, como sillas de ducha, pasamanos, rampas y señalización. Por otra parte, la falta de regulación y el mercado negro han facilitado el surgimiento de numerosas ofertas que compiten con precios muy por abajo del mercado mexicano y sin cumplir con estándares mínimos de calidad, lo que pone en riesgo la salud de los pacientes y el prestigio del país como destino para turistas de salud.

Pero por lo pronto, aquellos que sean capaces de conjuntar marketing bien enfocado, certificaciones adecuadas, procesos de prediagnóstico a distancia, instalaciones de punta, personal capacitado, precio justo y seguimiento al cliente, verán cada vez más pacientes en sus consultorios. El doctor Germán Arzate no tiene dudas de eso: “el médico mexicano tiene mucho que dar”, asegura.

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Informes de franquicias: 01 222 240 60 01 / 01 800 225 37 00 javier@italiancoffee.com

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TAN JONA DEZ ÁN N R E H DÍAZK DERTE

CLEANTECH

A O P M A C DEL DUSTRIA N I A UN ONARIA MILL

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EL RETO DE JONATAN HERNÁNDEZ NO FUE PRODUCIR BIODIÉSEL A PARTIR DE LA SEMILLA DE UN ARBUSTO, SINO HACER UNA EMPRESA DE ELLO. ¿SU FÓMULA? UN MODELO DE NEGOCIO QUE BENEFICIA A PRODUCTORES, DESARROLLA TECNOLOGÍA LIMPIA Y OFRECE UN PRECIO COMPETITIVO.

a ga mal.

Esa fue la primera lección que aprendió Jonatan Hernández Díaz cuando en ocho días llevó a la quiebra su primer negocio.

En aquel entonces, apenas cursaba la secundaria; sin embargo, sabía que su destino era convertirse en el dueño de una empresa.

Su siguiente intento: vender fruta picada, dulces y tortas en la universidad; todo un éxito. Quizá hoy Jonatan sería el propietario de una cafetería de no haber sido porque durante una conferencia impartida en el Instituto Politécnico Nacional, su alma mater, descubrió un sinfín de oportunidades

FOTOS: CARLOS ARANDA

MARISSA SÁNCHEZ

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en el sector de las energías alternativas.

En aquella ocasión, el expositor habló sobre la producción de biocombustibles para la industria petrolera “y, como buen estudiante de Ingeniería Química, pensé en desarrollar tecnología para producir combustible a partir de plantas”, recuerda. El problema es que, al hacer un primer análisis del mercado, descubrió que ya había algunas empresas comercializando el biocombustible a gran escala. Sin embargo, esto no detuvo su plan de emprender.

Sin darse cuenta, Jonatan se estaba abriendo paso en la industria de las tecnologías limpias o cleantech, “que en sólo 10 años demostró ser estable y, sobre todo, rentable”, afirma Luis Aguirre-Torres, CEO de GreenMomentum – organización que impulsa el desarrollo de negocios de e s te t i po – y también creador d e l C lea n te c h Challenge México que ya cuenta con seis ediciones premiando a las mejores empresas verdes del país.

En el caso de Luis, iniciar en 2009 la primera agencia en Latinoamérica enfocada en el desarrollo, implementación y comercialización de tecnología limpia, así como la implementación de modelos de negocio innovadores y responsables casi le cuesta tanto su patrimonio como su familia. “Mis socios y yo vendimos nuestra casa y auto para arrancar”, confiesa Aguirre-Torres.

Por su parte, Jonatan llegó al mercado en un buen momento, “pues los inversionistas al fin entendieron que mientras las reservas de petróleo y gas escasean cada vez más, las energías renovables dan certidumbre”, dice Luis, quien en 2012 fue reconocido por Barak Obama, presidente de Estados Unidos, como Champion of Change: Connecting the Americas, por su labor en pro del cambio social, tecnológico y cultural en México y Latinoamérica.

Y los números lo confirman. De acuerdo con el Banco Mundial, se prevé que para

SE PROYECTA UN VALOR DE LA INDUSTRIA CLEANTECH EN LATINOAMÉRICA DE US MILLONES PARA

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2025 se invertirán US$6,400 millones en países en desarrollo para generar soluciones cleantech. En cuanto al valor del mercado, tan sólo en Latinoamérica podría alcanzar el valor de US$349,000 millones gracias al surgimiento y desarrollo de pequeñas y medianas empresas (Pymes).

EN BUSCA DE UN SUEÑO Durante sus horas libres como empleado en DuPont –mientras concluía sus estudios universitarios–, Jonatan se dio a la tarea de investigar acerca de insumos y métodos para la producción de biocombustible; lo que lo llevó al biodiésel a partir de la jatropha curcas. Este arbusto, con semillas de las que se extrae un aceite utilizado para fabricar jabón o velas, también genera dicho biocombustible. Aunque tiene la desventaja que requiere de terrenos con mucha agua. “Y al final, su rendimiento no es tan rentable”, aclara.

La segunda opción fue la higuerilla, otro tipo de arbusto –incluso considerado plaga– con semillas capaces de producir por cada 2.3 kilos hasta un litro de biodiésel.

Además, a diferencia de la jatrofa, su costo de producción es más competitivo. Pero su investigación también arrojó otro dato importante: India es el mayor productor mundial de aceite para biocombustible a partir de la semilla de la higuerilla.

Por lo que si ahí estaba la fuente del conocimiento debía viajar, entrevistarse con productores y traer a México el know how. Y sin mucho que perder, renunció a su empleo y con sus ahorros pagó un boleto de avión. Durante su estancia en India, Jonatan aprendió técnicas de producción de la higuerilla, métodos de extracción del aceite de las semillas “y que una fábrica de jabón y veladoras funcionaba perfecto para producir biodiésel”, explica. Así, con una maleta repleta de literatura sobre la producción de biocombustible, volvió a México a iniciar su negocio.

DEL PAPEL A LA CRUDA VERDAD Una vez armado de información técnica y científica, Jonatan necesitaba cerrar la pinza con otro elemento fundamental: un modelo de negocio. Para ello, se acercó al Centro de Incubación de Empresas de Base Tecnológica del IPN. Ahí recibió las

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EMPRESA CON IMPACTO SOCIAL • DerTek trabaja con 1,300 productores de higuerilla (su principal materia prima) y genera 3,000 empleos directos.

• Sus campos de cultivo se localizan en 60 comunidades de los Valles Centrales de Oaxaca, así como en Veracruz, Puebla, Guanajuato y Estado de México.

• Su capacidad actual de producción es de cuatro millones de litros de biodiésel al mes.

• En mayo de 2016 iniciará operaciones su nueva planta extractora y productora de pasta y biodiésel en Oaxaca, gracias a un apoyo de Sagarpa a través de la Dirección General de Fibras Naturales y Biocombustibles.

“PAGAMOS MÁS POR KILO DE HIGUERILLA A LOS PRODUCTORES, Y TAMBIÉN PARTICIPAN DE LAS GANANCIAS DEL NEGOCIO”.

primeras asesorías respecto a los factores a considerar cuando se trata de abrir un negocio y también buscó mentorías externas, lo que le dio las bases para plantearse una empresa que, en papel, parecía viable y sustentable en el largo plazo.

El plan marcaba, en primer lugar, encontrar productores de higuerilla, algo que sucedió (casualmente) al participar como orador en la Cámara de Diputados y presentar su proyecto. En aquella ocasión, el emprendedor conoció a un grupo de presidentes municipales del estado de Oaxaca interesados en formar parte de su proyecto. “Mi propuesta los convenció: pagarles $3.00 más por kilo de higuerilla – cuando el precio de compra promedio en el mercado es de $4.00– y hacerlos partícipes de las ganancias del negocio”. Así cerró el acuerdo con ellos.

En lo que se refiere al método para extraer el aceite de la pasta de higuerilla, Jonatan encontró una fábrica (inactiva

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hasta entonces) en el Estado de México, donde lleva a cabo este proceso a cambio del pago de un porcentaje sobre volumen producido. También buscó más productores de materia prima para incrementar su capacidad de oferta. Con todo esto listo, inició operaciones en septiembre de 2013 –aparentemente sin mayor problema–.

Con 700 hectáreas para cultivar higuerilla y capacidad de producción de 434,000 litros de biodiésel, Jonatan dedicó su tiempo a mejorar el plan de negocios y comenzar a participar en concursos para emprendedores. El objetivo era tanto obtener capital como hacer networking. Esto le hizo ganar, bajo el nombre de DerTek, el Premio Santander a la Innovación Empresarial (2012), el Premio Cleantech Challenge (2013) y el Premio México al Emprendimiento de Alto Impacto en Iberoamérica (2014).

Sin embargo, obtener recursos a partir de concursos no aseguraría la supervivencia del proyecto. Y si bien es cierto que DerTek pudo arrancar sin fondeo externo –prácticamente con recursos propios y los cheques de los premios ganados– también lo es que sin ventas se trataba sólo de un intento. Había que dar el siguiente gran paso, y pronto.

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MÁS ALLÁ DE LA INNOVACIÓN

CLEANTECH A LA MEXICANA

Jonatan tuvo que replantear su modelo de negocios. Para ello, aplicó lo aprendido en los pitchs (durante su etapa como emprendedor concursante) y elaboró una estrategia de ventas que le permitiera identificar el valor agregado del producto, sus ventajas por encima de la competencia y, lo más importante, el mercado a conquistar.

“DerTek es un emprendimiento de impacto social, pues es una fuente de empleo directo, contribuye al desarrollo de las comunidades en las que opera y fomenta el comercio justo. Pero eso no importa a la hora de vender”, advierte el emprendedor.

Fue entonces, después de varios intentos por generar ventas entre clientes potenciales –como compañías con flotillas de transporte y calderas de flama abierta–, que decidió recurrir al factor precio.

Mientras que el litro de diésel se vende en $14.20, un litro de biodiésel DerTek alcanza los $13.90. La vuelta de tuercas vino con un plan de consumo en el que, dependiendo de la cantidad de litros adquiridos, se aplica un descuento adicional. En consecuencia, no pasó mucho tiempo para que la estrategia cosechara sus primeros frutos entre empresas con flotillas de transportes con motores a diésel.

Por su parte, Alejandro Cortina, director de Investigación y Desarrollo de Postensa –una compañía especializada en la construcción de estructuras de concreto para edificaciones con presencia en México y Estados Unidos–, también incorporó a su ecoinnovación la estrategia de competir por precio y con un claro valor agregado para sus clientes. “La ventaja de emplear concreto en el sector de la energía eólica es que, a diferencia del acero, es un insumo hasta 25% más barato y, por cada 10 metros a partir de los 100 metros de altura, ofrece un 5% más de rendimiento que una a base de dicho metal”, explica.

Tanto DerTek como Postensa supieron unir la ecoinnovación con los negocios; ambas producen energía a partir de tecnologías limpias y, como plus, impactan de manera positiva a las comunidades donde operan. “Aunque el cliente tenga políticas de responsabilidad social siempre preguntará: ¿cuánto cuesta? Por eso, mi argumento es: te conviene comprarme porque te haré ahorrar, apoyarás a productores locales de higuerilla y disminuirás tu huella de carbono”, afirma Jonatan.

Perfil del emprendedor cleantech en nuestro país • 86% son hombres • 95% cuenta con licenciatura y posgrado • 43% se financia con fondos propios • 21% tiene mínimo una solicitud de patente por invención • 8% supera los $50 millones de ventas anuales

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¿A qué sectores le apuesta?

• 30% está enfocado al sector energético: 16% con proyectos para la generación de energía y 14% trabaja en la eficiencia energética • 13% innova en la recolección y reutilización de residuos sólidos • 13% opera en el sector agrícola • 10% se enfoca en la construcción • 9% desarrolla tecnología limpia para el mejor aprovechamiento del agua • 9% trabaja en la innovación de materiales y compuestos • 16% restante se divide en emprendimientos dedicados a la producción de biocombustible (5%), TICS (4%), captura y recolección de CO2 (4%) y transporte y movilidad (3%) Fuente: Cleantech México 2015: panorama y recomendaciones para impulsar la ecoinnovación nacional .

En el caso de DerTek, una vez que su fundador se enfocó en la comercialización de su producto, la situación financiera cambió y hoy reporta ventas mensuales por $500,000 –40% de ellas por concepto de la venta del biocombustible–. Sus clientes: Bimbo, Femsa y Dicamex. Por otro lado, “una vez extraído el aceite para el biocombustible, descubrí que la pasta también puede ser sustituto de la pasta de soya –utilizada como complemento para alimento de ganado– y abono orgánico”, señala el emprendedor, quien agrega: “el 20% de nuestras utilidades se invierte en programas con los productores. Esto me asegura un comercio justo y que mis proveedores no me abandonen”.

Hoy, Jonatan tiene claras sus metas para 2016: a través de DerTek contribuirá a la producción de maíz, frijol y garbanzo en los terrenos destinados a cultivar y cosechar higuerilla. También contempla que para mayo próximo quedará concluida la construcción de una planta extractora y productora de pasta y biodiésel en Oaxaca.

En tanto Luis Aguirre-Torres, de GreenMomentum, opina que para los emprendedores cleantech, las oportunidades de posicionar sus productos y servicios es global: “el mundo entero ya se pronunció a favor de aprovechar las energías alternativas”.

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OPINIÓN · COMENTARIO Y ANÁLISIS

“¿Necesitamos más empresas tamaño elefante?

La biología nos diría que no”.

Entre bacterias y mamuts

FOTO: CORTESÍA

Un libro de Howard Bloom –un científico

MANUEL J. MOLANO Es director general adjunto del Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO).

Es cofundador del observatorio económico “México, ¿cómo vamos?”. Ha producido trabajos en colaboración con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Banco Mundial (BM). Es economista por el ITAM y maestro por el Imperial College of London.

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notable en campos dispares como la física, la microbiología y los negocios– llamado El principio de Lucifer: una expedición científica en las fuerzas de la historia puede explicarnos muchas cosas sobre el mundo. Una de ellas: el concepto de súper organismo. Hoy trataré de usar estas ideas para pensar sobre nuestras empresas.

Bloom cuenta que hace unos 100 años el naturalista alemán Matthius Schleiden descubrió que seres vivos muy distintos, desde moscas hasta seres humanos, estamos hechos de células individuales, y que cada una de ellas tiene la capacidad de llevar una vida independiente. Sin embargo, todas cooperan para formar parte de un organismo más grande.

A principios del siglo XX, el entomólogo William Morton Wheeler se dio cuenta de que así como cada hormiga es un conjunto de células, también las hormigas actúan como una colectividad.

Wheeler llamó a los conjuntos de organismos que actúan como una sola entidad, un súper organismo.

La extensión conceptual al mundo de los negocios es bastante obvia: nuestras empresas son súper organismos que funcionan adentro de un súper organismo más grande. No estoy seguro de que nuestro país sea un solo súper organismo, pero sí que cada una de nuestras ciudades tiene esas características.

Como súper organismo huésped, vivimos decenas de años. Se piensa, en el caso de los mamíferos, que nuestro corazón tiene capacidad para 1,000 a 2,000 millones de latidos. Si eres un ratón cuyo corazón late muy velozmente, eso implica que vivirás quizás un par de años, cuatro si eres muy longevo. Si eres un elefante, y tu corazón late lentamente, puedes vivir 90 años.

Si nuestras empresas son muy chiquitas, probablemente vivirán poco. Tendrán como límite

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inferior el número de meses que pueda durar una oportunidad de mercado, antes de que se sature de productos y empresas competidoras, y como límite superior la vida natural de sus fundadores. ¿Son muy chiquitas las empresas mexicanas?

Comparadas con las compañías de Estados Unidos, en México tenemos una proporción de firmas pequeñas (de 0 a 5 empleados) mayor que la de nuestro vecino. Las categorías de los censos mexicano (2015, con datos de 2013) y americano (2012) no son estrictamente comparables, pero en Estados Unidos el 50% de las unidades económicas tienen entre 0 y 4 empleados, mientras que en México llegan al 91 por ciento.

Si dividimos la fuerza laboral entre el número de empresas, veremos que en promedio, el establecimiento americano tiene 21 trabajadores, mientras que el mexicano tiene 13. Si dividimos la población de los países entre el número de trabajadores, descubriremos que en México 28 personas dependemos de una empresa, mientras que en Estados Unidos son 43.

Las consecuencias de productividad son también grandes. Así como la bacteria no puede lograr mucho más que lo que le permite su escala microscópica, la micro empresa tampoco llega demasiado lejos. Un estudio del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) indica que la empresa menos productiva en México tiene 130 veces menos productividad que la compañía promedio; mientras que en Estados Unidos, la firma menos productiva es 16 veces menos productiva que la empresa promedio. ¿Necesitamos más empresas tamaño elefante? La biología nos diría que no. El ser humano, un mamífero mediano, extinguió al mamut.

Necesitamos que nuestras empresas sean el mamífero mediano, que pueda ser la especie dominante del futuro.

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OPINIÓN

“Un emprendimiento debe honrar siempre la promesa de venta, particularmente en industrias sin barreras de entrada”.

En 2008, durante una visita que hice a Nueva York y mientras buscaba una tienda de ropa y artículos para bebé, el hambre me asaltó y llegué por casualidad a un restaurante sumamente interesante: BRGR Station. Su imagen me llamó la atención: la silueta de dos manos, claramente dibujadas, sosteniendo ambas un objeto en el vacío que semeja una hamburguesa.

La hamburguesa no está dibujada, pero no hace falta. Todo mundo puede inferir que lo que sostienen las manos es el icónico sándwich estadounidense.

Lo que hay en el interior de BRGR en el número 287 de la 7ª. Avenida no decepciona a nadie: la mejor hamburguesa que hayas comido y en varias presentaciones. Todo tipo de hamburguesas de extraordinario sabor que puedes preparar a tu gusto. ¿Quesos? Todos: americano, cheddar, azul, gruyere, suizo. Y una velocidad de atención impecable.

Cuando visité BRGR tuve un pensamiento inequívoco: qué maravilla es emprender. ¿Quién habría pensado que en el país donde tantas hamburgueserías llevan décadas construyendo marcas poderosas –como Burger King, McDonald’s, Wendy’s y Carl’s Jr.– habría espacio para una empresa más? ¿No se trata de un movimiento demasiado arriesgado? ¿Vale la pena?

La respuesta emprendedora, y que cada día tenemos que aplicar con mayor vehemencia en México, es que sí, que vale la pena lanzar negocios incluso donde supuestamente ya existe dominancia de mercado por parte de los jugadores actuales. Así ocurrió con Starbucks; así ha empezado a ocurrir con BRGR, que a la fecha ya tiene tres sucursales en Manhattan.

Un emprendimiento siempre tiene que contar con tres características, que aplican incluso en

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situaciones de alta competencia: (1) debe generar percepción de valor agregado en el cliente, ya sea por conveniencia, precio o atributos de producto vendido; (2) debe honrar la promesa de venta, lo cual es particularmente cierto en industrias sin barreras de entrada; y (3) su modelo de negocio debe soportar pruebas de estrés financiero y operativo, a fin de transitar por los sinsabores naturales del aprendizaje del nuevo negocio. Sin esos tres componentes, la vulnerabilidad del emprendimiento crece notoriamente.

Alguna vez Carlos Roberts, director general de El Fogoncito, me contó las peripecias de su madre y suyas para sostener con vida su taquería, particularmente durante sus primeros años de vida.

Fue un proceso duro; pero los resultados están a la vista, y hoy nadie duda de que su cadena de taquerías es una de las más destacadas en la industria y que Carlos es uno de los más respetados empresarios en la materia.

Las guías turísticas proponen a quienes visitan la Ciudad de México acudir a las taquerías que a juicio de los editores se deben conocer: El Borrego Viudo, Tacos Manolo, El Califa de León, Copacabana, etc. En este contexto, ¿quién se animaría a lanzar una nueva taquería en la capital de México, habiendo tanta oferta de cadenas como la de Roberts y de taquerías individuales?

Pienso que, así como en Estados Unidos la empresa BRGR lanzó su oferta por una hamburguesería nueva en medio de la ciudad más competitiva del mundo y en un mercado aparentemente saturado, en México también debería haber emprendedores que inventen nuevas fórmulas, sabores, presentaciones, categorías de precio y de servicio para todo el espectro de la gastronomía nacional. Ojalá.

FOTO: CORTESÍA

¿Quién puede inventar un nuevo taco?

CARLOS MOTA Es licenciado en Administración por el ITAM y MBA por la Universidad de Maryland, College Park.

En 2011 el World Economic Forum lo nombró Young Global Leader. Ha publicado tres libros y es conferencista.

Ejerce el periodismo económico y de negocios en prensa, radio y televisión desde 2000.

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OPINIÓN · COMENTARIO Y ANÁLISIS

“Hasta que no luchas por algo, no te conviertes en lo que eres”.

Sigourney Weaver

Emprendedores: más allá de la innovación

FOTO: CORTESÍA

Estamos en el sexenio del emprendimiento.

FERENZ FEHER Arquitecto empresarial y CEO de Feher & Feher, una de las principales consultorías en negocios y franquicias del país. Incuba y acelera empresas por medio de metodologías certificadas por el Inadem.

Catedrático, articulista, locutor, expositor y escritor de libros de franquicias y emprendimiento.

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El presidente de la República Mexicana, Enrique Peña Nieto, lo manifestó desde su llegada a los Pinos, hace más de tres años. Las labores realizadas en pro de la creación de nuevos negocios y la capacidad de hacerlos crecer por medio de la estandarización, ace-leración o internacionalización, han sido una encomienda de todos los que participamos con el Instituto Nacional del Emprendedor (Inadem).

No es un término de moda. Emprender ha sido utilizado en gran medida para incitar a una acción, a una aventura. Empresarialmente, es un término cuyas características principales son la determinación y el valor de intentar algo nuevo en beneficio de una comunidad específica, cuyas necesidades planeas resolver.

Emprender también es cambiar el orden de las cosas, mudarse de la zona de confort y llegar al lugar indicado, en donde encuentres las respuestas que buscabas. Y para ello, es necesario empezar = emprender. ¿Cómo emprender? Los pasos para emprender son diversos, pero, conforme a mi experiencia, puedo definir los siguientes diez postulados en los que debes poner atención todo el tiempo: • Encuentra tu pasión, tu sueño.

• Capacítate.

• No te rindas.

• Rodéate de gente que conozca las respuestas.

• Siempre busca nuevas metodologías.

• Autodisciplínate. Imprime actitud y promueve la aptitud en tu grupo.

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• El mundo es de los locos. Equivócate rápido y levántate.

• Sé generoso. Retribuye una parte de tus éxitos a los más necesitados.

• Sé humilde, nunca pierdas la sonrisa.

• Mantente hambriento de nuevos retos.

Si ya tienes la idea, entonces debes contestarte lo siguiente: ¿cuánto estás dispuesto a arriesgarte?

Emprender es buscar la posibilidad de innovar en proyectos que te ayuden y satisfagan las necesidades de un gran número de clientes. Es modificar la historia personal para escribirla diferente. Más allá de brindar respuestas innovadoras, es tener una acción noble con la sociedad, crear soluciones que contribuyan al mejoramiento en ciertos momentos, y arriesgarse en todo.

Más allá de aplaudir las acciones hasta ahora logradas, quisiera hacer énfasis en todo lo que falta por hacer en el camino del emprendimiento. Es necesario trabajar más para crear empleos, para activar la economía, inflar las cifras de población activa e incentivar en los más jóvenes la cosquilla de crear su propio negocio.

Como dije antes, emprender requiere creatividad, actitud y rectitud, para incentivar nuevas formas de crear empresas y cumplir tus sueños, convirtiéndote en lo que quieres ser: un emprendedor. Al respecto, la actriz norteamericana Sigourney Weaver dice que: “hasta que no luchas por algo, no te conviertes en lo que eres”. Estoy seguro de que eres grande y mereces alcanzar tus metas. Ahora, la decisión es tuya. ¿Te quedas quieto o emprendes?

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OPINIÓN

“Toda persona debe saber que sus acciones u omisiones pueden tener consecuencias de derecho”

En la antigüedad, todas las leyes se plasmaban en piedra o en bronce para hacerse del conocimiento de las personas y se colocaban en lugares públicos. En nuestro país, desde la época del gobierno del presidente Benito Juárez, las leyes se publican en el Diario Oficial de la Federación (DOF), en donde diariamente se dan a conocer las nuevas leyes, así como sus modificaciones. Por mandato constitucional, es obligación de nuestras autoridades publicarlas. De no ser así, no podrían ser aplicadas a los ciudadanos, quienes debemos conocer en todo momento nuestros derechos y obligaciones.

En la actualidad, ante la realidad digital que estamos viviendo, todas nuestras actividades se desarrollan y ejecutan con gran rapidez. Tan sólo basta con accionar una aplicación para lograr ejecutar algo, siendo que en muchas ocasiones desconocemos si la actividad realizada o su propio contenido pueden o no contravenir alguna disposición legal en perjuicio de algún tercero. Lo mismo ocurre cuando, por ejemplo, no pagamos los impuestos, infringimos el reglamento de tránsito, reproducimos una película o usamos una licencia de cómputo sin autorización de su titular. Igual pasa cuando usamos una marca registrada sin el consentimiento del propietario.

En cualquier caso, sabemos que estamos o que hicimos algo indebido pero sin saber las consecuencias de derecho. ¿Acaso sabemos que aquella actuación nuestra puede hacernos acreedores al pago de alguna multa?, ¿que podemos ser parte de un procedimiento judicial o administrativo?, ¿que

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podemos ser demandados?, ¿que podemos estar obligados a pagar los daños y perjuicios causados? O peor aún, ¿que podemos ser sujetos a alguna responsabilidad penal? En la mayoría de las ocasiones, nos hacemos sabedores de esto ya cuando nos encontramos en el supuesto en donde la autoridad nos está informando o sancionando sobre tal situación, y luego entonces decimos: “es que yo no lo sabía, lo juro”.

He aquí la importancia de conocer las leyes y saber si la acción u omisión tiene alguna consecuencia de derecho. Entonces, es cuando aplica el principio jurídico universal que señala que “la ignorancia de la ley no exime de su cumplimiento”. Por eso, ninguna persona puede decir que no cumple con una ley por el hecho de no conocerla.

Por otra parte, también es cierto que resulta urgente tener una mejor y moderna difusión de las leyes y sus modificaciones, que nuestras autoridades utilicen métodos más creativos, sin caer en los terrenos de la persecución o intimidación, pero sí con el ánimo de acercarnos a su debido cumplimiento.

Es por ello que toda persona debe saber en lo general, dentro del ámbito de las actividades que realiza, el marco jurídico que lo regula. También debe entender el alcance legal de las leyes que se le pueden aplicar. La recomendación es que busques y te asesores de abogados que sean especialistas en los temas específicos que necesites. Esto te llevará a una mejor práctica en tus actividades y a un mejor cumplimiento. Además, estoy convencido de que un mejor y mayor conocimiento de los ordenamientos legales crea un mejor Estado de Derecho.

FOTO: CORTESÍA

¿No conocer la ley me libera de su cumplimiento?

PABLO HOOPER Es licenciado en Derecho por la Universidad Panamericana con diversos posgrados en México y en el extranjero.

Es socio de la firma González Calvillo Abogados y profesor de la Escuela Libre de Derecho.

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PLAN DE NEGOCIOS

Spa de manos y pies Érika Uribe

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FOTOS: NANCY LÓPEZ / @NANCYFOTOGRAFA

mprende en un giro que no pasa de moda y que apuesta por satisfacer a mujeres de entre 18 y 55 años de edad que cuidan su imagen personal.

Este tipo de consumidoras son recurrentes y requieren de atención al menos una vez al mes. Además, este negocio es ideal para quienes quieren explotar su creatividad y son fanáticos del servicio al cliente.

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PLAN DE NEGOCIOS · SPA DE MANOS Y PIES Modelo. Salón de uñas independiente que abre de lunes a viernes de 11:00 a.m. a 8:30 p.m., y sábados de 9:30 a.m. a 5:00 p.m. Ofrece servicio de manicura, pedicura y colocación de uñas.

Público objetivo. Mujeres de 18 a 55 años de edad interesadas en el cuidado personal y la belleza. Son de nivel socioeconómico A, B, C y C+, y están dispuestas a invertir en el mejoramiento de su imagen.

Infraestructura. Local de 100m2, ubicado a pie de calle en zona de alta densidad poblacional con una mezcla de comercios, oficinas y zona habitacional (también puede anclarse a una pequeña plaza comercial). El establecimiento debe tener una gran visibilidad e instalaciones eléctricas e hidrosanitarias en buen estado.

Cuenta con dos o tres cajones de estacionamiento.

Equipamiento. Tres unidades para pedicura y seis para manicura. Una barra para recepción y sillones varios. Una caja registradora, dos computadoras, equipo de audio, anaqueles diversos para almacén. Mesas esquineras, lámparas, cuadros, espejos, sistema de iluminación, planta de luz y calentador de agua.

Insumos. Esmaltes, aceite para cutícula, vaso de vidrio templado, uñas natural, uñas francés, uñas cristal, sellador, pulidor, primer, diversos polvos para acabado y decorado, pinceles, pegamento, limas y alicatas. Además se necesita removedor de uñas, bledo (brocha para retirar exceso de polvo de las uñas), cepillo de cerdas suaves, pinzas, cajas o contenedores de adornos y lámparas para secado de uñas. A esto se suman kits para manicura y pedicura, así como uno o dos equipos de esterilización para los diferentes instrumentos de trabajo.

Personal. Un encargado (puede ser el emprendedor), seis manicuristas y dos podólogas. Un contador (en outsourcing).

Inversión inicial: $392,800

Margen de utilidad: 29 al 40 por ciento.

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El ramo de la belleza nunca pasará de moda, por lo que abrir un estudio de uñas con servicio de manicura y pedicura puede ser esa oportunidad que buscas para emprender, generar tus propios ingresos y proporcionar una fuente de empleo a terceros. El giro no es nuevo; de hecho llegó a México hace unos 20 años, inspirado en tendencias que entonces dominaban la moda en Estados Unidos, país DICIEMBRE 2015

donde el negocio de las uñas postizas de acrílico cuenta tres décadas más.

Con el paso del tiempo y la entrada de nuevas tecnologías e insumos, el ramo se perfeccionó obteniendo la mezcla perfecta de técnica, materiales y diseño que busca el público femenino más conocedor. Actualmente el giro está en ebullición y tiene cabida para aquellos emprendedores que se atrevan a plantear un modelo DICIEMBRE 2015

innovador, con una verdadera experiencia en el servicio.

UN MERCADO EN CRECIMIENTO Si bien no se tiene un dato exacto de cuántos estudios de uñas existen en el país, el giro crece a doble dígito cada año según los emprendedores del ramo y lo confirman otras fuentes: la Cámara Nacional de la Industria de Productos Cosméticos

OPTA POR UNA DECORACIÓN MINIMALISTA O CONTEMPORÁNEA QUE INVITE A LA RELAJACIÓN.

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PLAN DE NEGOCIOS · SPA DE MANOS Y PIES INVERSIÓN INICIAL Monto

Renta del local en zona AA de 100m2 (más bodega)

$ 30,000

Dos depósitos

$ 60,000

Licencias y/o permisos

$ 10,000

Adaptaciones del local: instalaciones eléctricas e hidráulicas; pisos, baño, recepción

$ 62,000

Mobiliario (tres unidades para pedicura y seis para manicura.

Una barra para recepeción y sillones varios. Una caja registradora, dos computadoras, anaqueles diversos para almacén. Planta de luz, calentador de agua)

$ 112,400

Insumos (esmaltes, aceite para cutícula, vaso de vidrio templado, uñas natural, uñas francés, uñas cristal, sellador, pulidor, primer, diversos polvos para acabado y decorado, pinceles, pegamento, limas y alicatas. Además, se necesita removedor de uñas, bledo (brocha para retirar exceso de polvo de las uñas), cepillo de cerdas suaves, pinzas, cajas o contenedores de adornos y lámparas para secado de uñas.

Toallas. A esto se suman kits para manicura y pedicura, así como uno o dos equipos de esterilización para los diferentes instrumentos de trabajo)

$ 44,200

Decoración, ambientación/iluminación, audio

$ 19,000

Dos computadoras, caja registradora y software de administración y punto de venta en la nube

$ 30,200

Página Web y papelería

$ 15,000

Seguro de responsabilidad civil

$ 10,000

Total

$ 392,800

Los precios incluyen IVA. Son valores aproximados y sólo deben usarse como referencia.

(Canipec) revela que la industria de la belleza en México reporta unos US$10,000 millones anuales y que siete de cada 10 productos del mercado están dirigidos a las mujeres.

Según la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2012, realizada por Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), los hogares mexicanos gastan un promedio de 7.3% de sus ingresos en cuidado personal, accesorios y efectos personales. Esto sugiere que el tema de la belleza y el aspecto físico ocupa un lugar importante en sus gastos cotidianos.

“Los salones de uñas son parte de un sector en constate crecimiento.

No hay un censo que indique cuántos establecimientos de este tipo

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hay en México, pero basta con mirar a nuestro alrededor para darnos cuenta de que tienen un gran auge y demanda”, explica José Antonio Tovar, propietario de I love Nails, un establecimiento ubicado en la colonia Letrán Valle del Distrito Federal.

Los emprendedores coinciden en que los principales consumidores de estos establecimientos son mujeres de entre 18 y 55 años de edad, con un nivel socioeconómico A, B, C, C+, todas ellas dispuestas a invertir en su belleza y arreglo personal. En consecuencia, no vacilan en pagar cuentas de entre $150 y $200 por una manicura básica, $200 por una extensión sencilla de uña de acrílico, o hasta $500 o más por unas uñas de fibergel con color.

Para muchas de ellas, el cuidado de sus uñas forma parte de un ritual que se repite cada dos o tres semanas, casi siempre, en el mismo lugar.

“Nuestras clientas trabajan cerca de nuestras sucursales: 80% laboran en las oficinas y corporativos cercanos y 20% vive en la misma zona”, comenta Karla Urueta, fundadora y directora general de Karu (www.karu.com.mx), una cadena de cinco spas de manos y pies ubicados en las principales zonas comerciales del Distrito Federal.

De hecho, algunas se “escapan” de la oficina a la hora de la comida o agendan su cita para después de las 6:00 p.m., que es cuando termina su jornada laboral, añade.

Pero atención. El servicio también se hace extensivo para los caballeros.

Por lo que no es de extrañar que haya salones –como Niñas Bien en la capital del país– que tienen una sección especializada para ellos.

Entre los servicios que demandan, se encuentra la manicura y esmaltado con barniz transparente, y muy rara vez una pedicura (se calcula que por cada hombre que asiste a un bar nail, 15 mujeres compran un servicio). Aún así, se trata de un sector que está en crecimiento y que en los próximos años podría captar una mayor atención por parte de los emprendedores.

LA MEJOR UBICACIÓN Considera que la elección de un local puede hacer la diferencia entre el éxito o fracaso de tu negocio. Ahora bien, ¿cómo saber que estás eligiendo la mejor ubicación? No hay fórmulas mágicas para saberlo, aunque sí ciertos indicadores para determinar si tu elección es buena.

Descúbrelo con las siguientes preguntas: ¿cuál es el potencial comercial de la zona?, ¿cuál es el nivel socioeconómico de los habitantes o personas de a pie que transitan por el lugar?, ¿qué tanta apertura existe por parte de la población para adoptar tus servicios?, ¿cuáles son las facilidades que ofrece la zona para acceder a mano de obra especializada?, ¿el local tiene buena visibilidad?, DICIEMBRE 2015

PLAN DE NEGOCIOS

¿hay tránsito vehicular y peatonal constante?, ¿es de fácil acceso para clientes y empleados?

Para responder estas interrogantes es importante que analices cuidadosamente el mercado. Fíjate en la cantidad de gente que pasa por el local, las horas pico de transeúntes (lo ideal es que la clientela pueda llegar a pie o que tenga que desplazarse pocos kilómetros en coche), el nivel socioeconómico de los habitantes de la zona y, por supuesto, el número y características de los competidores cercanos. Averigua qué servicios ofrecen, los precios, las características del local y el tipo de equipamiento con el que cuentan.

Si lo que encontraste te dejó satisfecho, es momento de dar el siguiente paso. No olvides verificar si el local tiene estacionamiento (que es lo mejor), si ofrece la posibilidad de hacer adecuaciones eléctricas e hidráulicas y si es escalable; es decir, que pueda crecer contigo sin problemas.

“También hay que cuidar que los baños sean accesibles, que tenga buena iluminación y que posea una ventilación adecuada. Esto porque en este negocio hay ciertos subproductos que pueden resultar molestos para la clientela o locales vecinos, como el aroma del monómero y ciertos polvos”, explica América García, directora general de Nails for you, una de las marcas más importantes en México en proveeduría de insumos y capacitación para salones de uñas.

Respecto a las dimensiones un buen referente es Karu, que se caracteriza por tener espacios amplios, luminosos, acogedores y bien distribuidos. El salón ubicado en el WTC de la Ciudad de México, por ejemplo, tiene una superficie de 100m2, mientras que el de San Jerónimo alcanza los 120m2. No obstante, hay quienes echan a andar su negocio en espacios más reducidos (de entre 30 y 50 metros cuadrados).

Al margen de lo anterior, considera que el tamaño del local depende de tu modelo de negocio y de los servicios que ofrezcas. De manera general DICIEMBRE 2015

KARLA URUETA

KARU HISTORIAS QUE INSPIRAN En el negocio de las uñas hay todo tipo de emprendedores; desde amas de casa que quieren obtener ingresos extra con un esquema de servicio a domicilio, hasta quienes montan un negocio profesional y generan varias fuentes de empleo.

• Karla Ureta, fundadora de Karu, quien estudió Negocios Internacionales y tras dedicarse algunos años a su profesión, decidió invertir su capital en lo que aprendió a hacer desde que cursaba la universidad: uñas acrílicas. Su inversión inicial fue de $400,000 en un espacio de 30m2 en la colonia Nápoles, de la Ciudad de México. Hoy, a ocho años de distancia, el esfuerzo de esta emprendedora de 33 años ha redituado en cinco sucursales.

• Leslie Safont, de 32 años, es un caso similar. Estudió Comercio Internacional y tras desempeñarse como coordinadora comercial de una firma de joyería, hizo realidad su sueño de emprender en su verdadera pasión: las uñas. Casi sin darse cuenta, lo que desarrollaba en sus tiempos libres y desde casa, se convirtió en el negocio que tanto deseaba: Niñas Bien, un nail lounge que en sus dos sucursales ofrece también servicios de spa.

• José Antonio Tovar llegó a este giro obligado por sus circunstancias. Sabía que el negocio era redituable y, luego de tomar un curso, trabajó cuatro meses en un establecimiento del ramo y después rentó su propio local. Sin embargo, el primer obstáculo fue el estigma de género, pues las clientas esperaban la atención de una mujer; pero gracias a la calidad de su trabajo y al cuidado en sus diseños, fue ganando la preferencia de las consumidoras. Hoy, además de los servicios de manicura y pedicura, incursiona con la extensión de pestañas.

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PLAN DE NEGOCIOS · SPA DE MANOS Y PIES EJERCICIO FINANCIERO 1o año

Ingresos Ingresos manicura, clientes por día (máximo 42)

2o año

3o año

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36

42

$350

$385

$424

$2,772,000

$3,659,040

$4,701,312

10

12

15

$350

$385

$424

$924,000

$1,219,680

$1,679,040

$3,696,000

$4,878,720

$6,380,352

$360,000

$378,000

$396,900

Luz + agua + gas

$44,400

$46,620

$48,951

Teléfono + Internet

$14,400

$15,120

$15,876

Nómina incluyendo IMSS (seis manicuristas, dos podólogas y un encargado)

$768,000

$806,400

$846,720

Salario del emprendedor

$240,000

$252,000

$264,600

$78,000

$81,900

$85,995

Compra de insumos manicura (año uno $60 por set de uñas; año dos $65; año tres $70)

$475,200

$617,760

$776,160

Compra de insumos pedicura (año uno $50 por cada servicio; año dos $55; año tres $60)

$132,000

$174,240

$237,600

$42,000

$44,100

$46,305

Ticket promedio Ingreso anual por manicura calculado a 10 meses de 24 días laborables cada uno (sepiembre y enero son flojos) Ingreso pedicura spa, clientes por día (máximo 15)

Ticket promedio diario Ingreso anual por pedicura calculado a 11 meses de 24 días laborables cada uno (sepiembre y enero son flojos) Total de ingresos Egresos Renta

Contador (outsourcing calculado a 13 meses)

Artículos de oficina y limpieza Renovación software de administración y punto de venta Renovación seguro de responsabilidad civil

$3,600

$3,960

$10,500

$11,550

Total de egresos

$2,154,000

$2,430,240

$2,734,617

Resultado antes de impuestos

$1,542,000

$2,448,480

$3,645,735

$462,600

$734,544

$1,093,721

$1,079,400

$1,713,836

$2,552,014

29%

35%

40%

Impuestos Resultado neto Margen de utilidad Se contempla un tope de 30% como protección financiera. Los estímulos pueden variar.

se aconseja un espacio de nueve a 10 metros cuadrados por estación de trabajo para la colocación de uñas, y de unos cuantos metros más si además cuentas con servicio de pedicura.

UN CONCEPTO DIFERENTE Uno de los aspectos más importantes en la puesta en marcha de un salón de uñas es, por mucho, el concepto y equipamiento del lugar.

El objetivo es crear una experiencia

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de consumo que propicie la venta y construya la lealtad de los clientes.

América García dice que el diseño de estos espacios debe incorporar aspectos de lujo, comodidad, funcionalidad y diseño. Para ello hace la siguiente recomendación: “puedes irte por el lado minimalista, el industrial, el victoriano o el contemporáneo; el citadino, campirano o playero”. Todo depende de lo que quieras proyectar y de la zona donde se encuentra el local.

Niñas Bien, por ejemplo, es un nail bar con sucursales en la colonia Roma y Condesa de la Ciudad de México, cuya decoración recurre a muebles victorianos. Sus colores emblemáticos son el fucsia y verde.

Karu recurre a un estilo modernista; con sillones y mobiliario de líneas finas, donde la diferencia la marca la calidad de los detalles: lámparas, espejos y adornos.

Al margen del estilo que elijas, asegúrate de que tu decoración DICIEMBRE 2015

PLAN DE NEGOCIOS

haga match con la clientela que deseas atraer. Si no estás seguro de acertar en este punto, te aconsejamos contratar a un especialista en diseño de espacios comerciales.

MOBILIARIO DE PRIMERA El equipamiento de un salón de uñas va aparejado a la capacidad del mismo y al concepto de negocio. De inicio, deberás invertir en mesas de trabajo con espacio para guardar el material de uso diario. También buscar sillones especiales para pedicura o estaciones de trabajo mixtas, que permitan dar manicura y pedicura de manera simultánea.

“Las barras de uñas son fijas y se recomiendan para locales reducidos; mientras que las estaciones de uñas pueden moverse”, señala América, de Nails for you. Esta empresaria, quien tiene una trayectoria de 14 años en el ramo y una exitosa empresa de

BELLEZA A LA CARTA • Manicura. Lavado de manos, limpieza, corte y limado de uñas, empujar cutícula, exfoliación y masaje, y pulido.

• Manicura spa. Es la manicura básica más aromaterapia, uso de fragancias o de cremas suavizantes con masaje, cremas exfoliantes, parafina o ingredientes especiales (le puedes cargar de $100 a $200 más por un servicio de lujo o “spa”).

• Pedicura. El básico incluye lavado de pies, limpieza, corte y limado de uñas, empujar cutícula, limado de callos, exfoliación y pulido de pies.

• Pedicura spa. Incluye los servicios de la pedicura básica, más masaje más prolongado, aromaterapia, de fragancias o de cremas súper suavizantes en el masaje, parafina e ingredientes especiales (cárgale de $200 a $300 más por el de lujo).

• Manicura/pedicura de la casa. Es la manicura y pedicura spa, con servicios que sólo se ofrecen en tu salón. Por ejemplo, algún masaje o un tratamiento especial. Cárgale un costo adicional al costo de la Manicura spa.

• Puntas blancas o rosas. Agrégale al servicio de un 5 a un 10% más por colocar las puntas blancas o rosas.

• Mantenimiento. Se realiza cada dos o tres semanas y cuesta entre $120 y $200.

• Retiro de uñas. Consiste en remover un set completo de uñas acrílicas.

• Diseño. Es un commoditie que cuesta (y a veces mucho). Por ejemplo, unas uñas decoradas con técnicas de vanguardia pueden costar hasta $800.

Fuente: Nails for you.

EL EQUIPO BÁSICO SE COMPONE DE UNA VARIADA GAMA DE ESMALTES, REMOVEDORES, ACEITES PARA CUTÍCULA Y EQUIPOS DE ESTERILIZACIÓN.

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capacitación y ventas en México, Israel, Suiza, Argentina, Costa Rica, Puerto Rico España, Noruega, Chile y Brasil, explica que la regla dicta tener una estación de pedicura por cada dos de manicura. No obstante, puedes empezar tu negocio con cuatro unidades para pedicura y seis para manicura.

Este esquema se alinea a lo que otros emprendedores tienen. Karu, por ejemplo, en su sucursal de World Trade Center cuenta con tres módulos para pies, tres para servicios de manos, una cabina de spa y una barra para depilación de cejas; mientras que I Love Nails tiene tres estaciones para uñas y una de servicios para pies. Además de este mobiliario, hay que equipar con un recibidor, una oficina, la zona de cobro y el almacén, amén de aquellas

áreas de trabajo especiales donde las clientas pueden alaciarse el pelo, depilarse las cejas o maquillarse. En México existen muchos proveedores de mobiliario. Busca el que mejor se adapte a tu concepto y que también ofrezca calidad y precios justos.

LOS INSUMOS BÁSICOS Para que tu spa de uñas sea un éxito, no sólo necesitas una buena ubicación y una atmósfera adecuada: igualmente requieres insumos de primera calidad. A este respecto, Martha Muñiz, propietaria de Azul Nails, un centro de capacitación para profesionales de uñas, explica lo que debe tener una mesa de trabajo.

Dice que lo fundamental es una amplia gama de esmaltes, aceite para cutícula, vaso de vidrio templado, uñas natural, uñas francés, uñas cristal,

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PLAN DE NEGOCIOS

sellador, pulidor, primer, diversos polvos para acabado y decorado, pinceles, pegamento, limas y alicatas.

Además, se necesita removedor de uñas, bledo (brocha para retirar exceso de polvo de las uñas), cepillo de cerdas suaves, pinzas, cajas o contenedores de adornos y lámparas para secado de uñas.

A esto se suman kits para manicura y pedicura, así como uno o dos equipos de esterilización para los diferentes instrumentos de trabajo.

América estima que cada mesa de trabajo requiere una inversión de $5,000 en insumos y herramienta, aunque esta cifra puede variar dependiendo de la calidad de los mismos.

En México hay diversos distribuidores, con los cuales puedes adquirir los materiales solos o como parte de un paquete de capacitación. En este sentido, Nails for you tiene kits básicos, intermedios y

avanzados. Los precios van de $1,200 a $2,900, e incluyen instrucción y material. La duración promedio de los cursos es de tres semanas, con tres horas diarias de enseñanza.

Esta empresa también ofrece venta de productos y capacitación, con reconocimiento de la Secretaría de Educación Pública (SEP). Sus cursos contemplan cinco módulos y sus precios oscilan entre $2,800 y $5,800. La capacitación completa contempla 64 horas de instrucción.

“El negocio de las uñas es muy rentable. Por un set de diez uñas se invierten $50. El precio final depende de la calidad de trabajo de la manicurista, pero por regla general el precio base es de $250. A esto se suma el decorado, lo cual puede elevar entre $100 y $800 el precio”, señala Martha Muñiz.

La emprendedora añade que el retoque de las uñas es la clave de este

TRÁMITES 1. Uso de suelo. Se tramita en la Ventanilla Única de la Delegación o en la oficina de Desarrollo Económico de los municipios.

2. Aviso de declaración de apertura.

Puedes presentarlo a través de www. sat.gob.mx o en las oficinas del SAT. Sólo tienes un mes a partir de que abres la cortina del negocio.

3. Alta ante Hacienda. Se lleva a cabo en las oficinas del SAT. Infórmate en www.sat.gob.mx.

4. Registro patronal. Se realiza en las oficinas del IMSS y del Infonavit. Es obligatorio para todos los negocios que tienen empleados.

5. Permiso para colocar un anuncio exterior. El costo depende del tamaño del anuncio y de sus características.

El trámite se gestiona en la ventanilla única de cada Delegación Política o en las Cabeceras Municipales.

PLAN DE NEGOCIOS · SPA DE MANOS Y PIES LAS UÑAS A TRAVÉS DE LA HISTORIA 1800. Se usaba aceite para endurecer las uñas. La moda eran las uñas en forma almendrada.

1830. En este año se inventó el palito de naranjo, un utensilio que se usa hasta nuestros días y sirve para empujar la cutícula.

1900. Las mujeres se cortaban las uñas con tijeras de metal. Se pulían con cremas y polvos teñidos para dar brillo y color.

1917. Surgen los primeros esmaltes. El más común era una pasta rosa.

1920. A partir de pintura para coches, se empiezan a desarrollar esmaltes para uñas.

1925. Se lanza un esmalte rojo/rosado. Se pinta toda la uña menos el borde.

1929. Surgen los esmaltes perfumados.

1937. Harrier Fliegenbaum, de Minnesota, EE.UU., recibió la patente del método de utilizar tips para alargar las uñas.

negocio. Este servicio debe realizarse cada 15 días o máximo tres semanas. lo que asegura un mercado cautivo.

Su precio oscila entre $120 y $200.

“Generalmente es un giro estable que presenta movimiento a lo largo del año. De jueves a domingo son los mejores días y diciembre es sin duda el mejor mes. En tanto octubre quizá es el mes más flojo”, considera Karla, de Karu.

Los servicios más demandados son manicura, pedicura y uñas acrílicas.

“A los pies le inviertes más tiempo, todo depende de cómo venga la clienta. Es importante aclarar que no damos servicio de podólogo, sólo embellecemos los pies: retiramos células muertas, limpiamos los canales de uñas y terminamos con un buen esmaltado”, especifica América García, de Nails for you.

La emprendedora, quien antes emprendió en una florería y dos spa, aclara que la inversión promedio en este servicio ronda $80, pero el precio final al público puede ser de $300 o más. “En este giro todo es pago al contado, no hay crédito; por lo tanto, todo el tiempo tienes dinero”, agrega.

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SERVICIO AL CLIENTE Los consumidores buscan buen precio, calidad, servicio y diseño; optimizar tu tiempo y obtener en cada servicio más valor por su dinero. A este respecto, la Canipec advierte ciertas variables en cuanto a las expectativas de los consumidores: mientras los de nivel socioeconómico medio (C, C+) se esfuerzan por optimizar su inversión, obtener un servicio de calidad y disfrutar de la practicidad en cada consumo; los de nivel socioeconómico alto (A,B) priorizan los lugares exclusivos y dan mucha importancia a las tendencias.

Por su parte, los consumidores de nivel socioeconómico bajo (C-, D+, E) buscan precios más bajos, mayor valor por su dinero y hacen compras más reflexivas. Frente a este panorama los salones de uñas deben atender ciertos aspectos clave como trabajar en el desarrollo de las habilidades sociales de las manicuristas, así como su especialización.

Para ello puedes apalancarte de los cursos de técnica y diseño que ofrecen de manera gratuita muchos proveedores, aunque la realidad es que tendrás que invertir de manera periódica en capacitación. Para optimizar el gasto en el renglón haz que una persona tome el curso y luego permee sus conocimientos al resto del equipo de colaboradores.

Finalmente, para atraer talento considera la posibilidad de hacer una alianza con alguna escuela. También puedes recurrir a anuncios clasificados en bolsas de trabajo digitales.

ABC DE LA OPERACIÓN Los negocios de uñas operan de lunes a viernes de 11:00 a.m. a 8:30 p.m. y sábados de 9:30 a.m. a 5:00 p.m., lo que exige que haya manicuristas disponibles una media de nueve horas por día. Para lograrlo, Karu maneja horarios escalonados, de modo que siempre tiene personal disponible.

El salario de estas especialistas depende de la zona de trabajo, el tipo de salón y su grado de especialización,

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PLAN DE NEGOCIOS

3 COSAS QUE NO SABÍAS DE LOS SALONES DE UÑAS 1. Los salones de uñas no son un negocio exclusivo para mujeres; los hombre también disfrutan con ellos.

2. Estos establecimientos no requieren una licencia sanitaria para operar.

3. En México aún existen lugares de dudosa reputación que colocan uñas en pleno mercado sobre ruedas.

pero generalmente ronda $1,500 a la semana, más comisiones de 10%.

América García, de Nails for you, asegura que también puedes optar por pagar una mayor comisión y un menor sueldo, a razón de $800 o $1,000 por semana y una comisión de 20 o 30 por ciento.

ALGUNOS CONTACTOS ALNABA CONSTRUCCIONES Arquitectura, remodelación y mantenimiento comercial > (55)58463991 > www.alnaba.com.mx

Distrito Federal ANABELL ACADEMIA DE BELLEZA Cursos para colocación de uñas > (81)83433806 > www.anabell.mx

Monterrey, NL. BEAUTY DEPOT Venta de mobiliario para estéticas y spas > (81)13287274 > www.beautydepot.com.mx

Monterrey, NL. B&G ESCUELA DE ESTILISMO Cursos técnicos para colocación de uñas > (55)55407334 > www.escueladeestilismo.mx

Distrito Federal

Para definir qué esquema te conviene más, analiza el volumen de ventas y decide en consecuencia. No olvides que cada manicurista puede realizar entre siete y nueve servicios por día con una duración de 45 minutos para una manicura básica, y de una hora o una hora con quince minutos para la aplicación de uñas de acrílico.

Resuelto el tema, debes enfocarte al control de inventario. Para ello te recomendamos contabilizar entradas y salidas, y contrastar el consumo semanal contra los servicios entregados. En este mismo sentido debes asegurarte de que tus proveedores te surtan en tiempo y forma los insumos, pues quedarte sin material o sin colores de esmalte puede significar pérdidas. La periodicidad aconsejada es semanal o quincenal.

Para promocionar tus servicios, lo primero es invertir en una página Web y en una campaña en redes sociales, y desarrollar un programa

FI ARQUITECTOS Servicios de arquitectura comercial y residencial > (55)52809455 > www.fiarquitectos.com

Distrito Federal FUENTES DE LA BELLEZA Proveedor de muebles para estética y salones de belleza > (55)49896663 > www.mueblesparaesteticas.com.mx

Distrito Federal MATERIAL PARA UÑAS DE ACRÍLICO Equipo, accesorios y material para uñas de acrílico (55) 5542 03 73 www.materialparaunasdeacrilico.com.mx Distrito Federal MIL LUCES Venta de lámparas y sistemas de iluminación

de lealtad, como hacen Karu y I love nails. Puedes irte por servicios gratis al acumular cierto número de compras, o por descuentos especiales. Lo importante es que los consumidores se sientan atendidos y especiales.

Otra forma de lograrlo consiste en consentirlos con pequeños detalles.

Por ejemplo, puedes ofrecerles una copa de vino, algunas almendras, bombones, café o una tisana de hierbas relajantes. ¡Todo cuenta!

Finalmente te aconsejamos profesionalizarte y, en la medida que tu negocio crezca, invertir en un CRM y en un sistema de administración.

Recuerda que tu empresa es tu patrimonio; cuídalo todos los días para hacerlo crecer.

Entrepreneur agradece a Karu (www.karu.com.mx) las facilidades otorgadas para la realización de la sesión fotográfica.

OLINKA NAILS Venta de productos para salones de uñas > (045)33.11.23.05.52 > www.olinkanails.com

Guadalajara, Jal. ORGANIC NAILS Distribuidora de insumos para salones de uñas > (449)9153626 > www.organicnails.com.mx

Aguascalientes, Ags. SINFONI Diseño de páginas Web > (55)55363996 > www.sinfoni.mx

Distrito Federal WEB-GDL Diseño de páginas Web > (33)1817-3903 > www.web-gdl.com

Guadalajara, Jal.

> 018002887347 > www.milluces.com

Distrito Federal DREMANACO Mantenimiento comercial (55) 5816 3031 www.dremanco.com.mx Cuautitlán Izcalli, EdoMéx.

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NANAILS Venta de material para uñas de acrílico > 018008130902 > www.nanails.mx

Toda la República

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FRANQUICIAS · MERCADO INFANTIL

Chiquitos pero rentables Conoce algunas marcas que, con una oferta innovadora, buscan conquistar a los consumidores del mañana: los niños.

Y encuentra en alguno de estos modelos, tu oportunidad para emprender.

Tomás Cantú ha participado en varias compe-

CALIDAD, SEGURIDAD Y ÉXITO Si bien el Consejo Nacional de Población (Conapo) calcula que en las próximas décadas la población

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FOTOS: ISTOCK

tencias de robótica nacionales y representará a México en la Olimpiada Internacional de Robótica en Qatar. De hecho, estudia robótica desde que tenía ocho años; además, sabe programar y le gusta tocar el violín, los deportes, aprender ciencia, ver videos y leer. Rodrigo Reyes y Adrián Lozano son dos de sus compañeros de equipo. El primero elabora los algoritmos para los robots y el segundo es aficionado de la tecnología, la música, los idiomas, el dibujo y el cubo Rubik, según dio a conocer Conacyt en octubre pasado.

Aunque pudiera parecer aislado, existen cada vez más niños mexicanos que “están reconfigurando su paso por la infancia y adolescencia porque nacer y crecer en un mundo digital les ha abierto un mundo de posibilidades reservadas a los adultos”, explica el estudio Robokids, realizado por All About, de la agencia de investigación de mercado De la Riva.

También hay que considerar que en los últimos años, los niños han adquirido un mayor poder de decisión de compra. Desde que son pequeños empiezan a elegir lo que les gusta, sobre todo en cuanto a las actividades extracurriculares, juguetes y snacks, según la agencia Kantar World Panel.

“Los niños son los compradores del mañana, por eso hay que empezar a crear fidelidad en ellos desde hoy”, señala por su parte Héctor Alcázar, director comercial de la firma de consultoría Alcázar y Compañía. “Aquellas marcas que más rápido lo entiendan, mayor beneficio van a tener”.

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FRANQUICIAS

EL MERCADO EN NÚMEROS

33.4 millones de mexicanos entre 0 y 14 años, que representan el 27.6% de la población

49% son niñas

51% son niños

6 de cada 10 hogares en México tiene un niño de 0 a 12 años

35% padece obesidad o sobrepeso

22% padece hipertensión y un porcentaje similar diabetes infantil

9.7% navega en Internet

60% usa redes sociales, aunque está prohibido el acceso a menores de 13 años, de acuerdo con la Ley de Protección de Privacidad en Línea de Niños

Fuentes: TNS, Inegi, Conapo, Encuesta Nacional de Nutrición.

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FRANQUICIAS · MERCADO INFANTIL

MUCHOS PADRES BUSCAN OFRECER UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA A SUS HIJOS, SIN ESCATIMAR EN GASTOS.

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de niños disminuirá (hoy existen 33.4 millones de entre 0 y 14 años; se espera que sean 25.1 millones en 2030), los negocios dirigidos a ellos irán en aumento. Y es que aunque haya pocos hijos, los padres buscan ofrecerles una mejor calidad de vida y más comodidades materiales, muchas veces sin escatimar en gastos.

Basta analizar cómo se comporta el sector de las franquicias en este segmento. De acuerdo con el directorio 500 Franquicias de Entrepreneur, hace dos años había 78 marcas que atendían al público infantil en el país; en 2015 esta cifra subió a 86 empresas.

Las hay para todas las necesidades y gustos: desde los centros de idiomas, kínders, escuelas y capacitación para niños, hasta entretenimiento, servicios especializados, artes y deportes, sin olvidar los de venta de ropa, muebles, videojuegos y juguetes.

Incluso en los conceptos tradicionales hay espacio para la

innovación. Con esa idea nació Baby Ballet Marbet, que enseña disciplinas dancísticas con un estilo moderno, no rígido, a diferencia de las academias clásicas; esto en instalaciones ergonómicas adaptadas a las características y tamaño de las pequeñas. Atiende a niñas de 1.5 a cinco años con programas lúdicos, y a las más grandes (de cinco a 14 años) les enseña técnica y estructura. Hoy suma 71 franquicias y una matrícula de 6,000 alumnos.

También hay conceptos novedosos creados desde cero, como BusinessKids. Mediante el juego, esta franquicia mexicana enseña a los pequeños a emprender negocios, tener inteligencia financiera y conciencia social. Este modelo ha encantado no sólo a padres e hijos, sino a inversionistas, pues ya cuenta con 57 centros en México, además de Costa Rica, España, Guatemala, El Salvador y Seattle, EE.UU.

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FRANQUICIAS · MERCADO INFANTIL Considera que una ventaja que ofrece el modelo de franquicia al sector es que, al estandarizar operaciones de los puntos de venta, los papás (quienes también son clientes del negocio) saben que obtendrán la misma calidad en todas sus visitas.

Por otra parte, gracias a los procesos de selección que manejan las marcas, se cuida el perfil del operador de las sucursales y del personal que labora en ellas.

“No es un tema menor. Esas personas son quienes van a estar en contacto con lo más preciado para los padres, y debes tener un cuidado mayor”, asegura María del Carmen Cabrera, directora general de BusinessKids. “Incluso capacitamos al personal en metodología y estructura de clase para que sepan desde cómo interactuar con ellos hasta cómo llamarles la atención de manera correcta”, comenta Mario Loaiza, director general de Baby Ballet Marbet.

Asimismo hay modelos, como el del restaurante Chuck E. Cheese’s, que han implementado sistemas de seguridad en sus negocios. Esto para tener un mayor control de con quiénes entran y salen los menores.

El impacto de este segmento es tal que incluso hay negocios que han adaptado una parte de su oferta a los niños, aún sin estar enfocados en ellos. Por ejemplo, restaurantes (100% Natural desarrolló un menú infantil), cafeterías (Starbucks ofrece opciones sin cafeína para los pequeños), clínicas (Dental Perfect cuenta con servicios de odontopediatría) o estéticas (Sport Haircut for Men atiende también a niños).

“La clase media mexicana es muy familiar y que otros negocios se adapten para recibir, entretener y atender a los pequeños habla de la oportunidad que representa este segmento”, afirma Alcázar. Si estás convencido de emprender en el mercado infantil por medio de una franquicia, a continuación te presentamos 10 modelos que ofrecen un concepto diferente, atractivo y novedoso.

ALGUNAS FRANQUICIAS BUSINESSKIDS Programa dirigido a niños emprendedores de cuatro a 14 años de edad en el que aprenden, jugando, a cómo montar un negocio, vender y manejar finanzas, entre otros temas. Su cartera de clientes incluye escuelas, empresas e instituciones. Si quieres sumarte a su red, debes cubrir el eje de negocios (con estudios en áreas económico administrativas) o el psicopedagógico (con título en Psicología, Pedagogía o Educación), y buscar un gerente operativo que te complemente en aquello que no cubras. Tu plantilla laboral deberá ser femenina. > www.businesskids.com.mx

CAMPAMENTOS KUKAPONGA 28 años de experiencia respaldan a esta franquicia de campamentos, talleres y viajes. Hay tres modelos de inversión: junior (sólo vendes y ganas el 5% de la utilidad); standar (promocionas y operas tu negocio, y ganas el 100% de utilidad por evento); maestra (operas el modelo standard pero a nivel internacional). No requieres ser dueño de una sede, ya que puedes utilizar las instalaciones de la marca en León, Gto. o una de sus 24 filiales en México y EE.UU. > kukaponga.com

DREAMING Espacio de entretenimiento infantil que incluye áreas como: studio de belleza, hospital de bebés y mini sala de operación (donde los niños pueden adoptar y ser médicos y enfermeras); set de grabación

FROGGIN LEARNING CENTER El estudio Sorry: el aprendizaje del inglés en México, elaborado desde 2013 por Mexicanos Primero, revela que se tiene un sistema reprobatorio de inglés en México.

Para contrarrestar esta calificación, surgen modelos como el de esta marca, que desde 2005 se especializa en la enseñanza de esta lengua a niños de tres a 12 años, etapa ideal para introducir un segundo idioma.

Utilizando juegos didácticos como herramientas para aprender, imparten clases personalizadas a grupos reducidos de ocho niños. > froggin.com.mx

KUMON Empresa japonesa que ofrece un programa de matemáticas para niños desde tres años. A diferencia del método escolar, los alumnos trabajan a su propio ritmo y avanzan de nivel conforme dominan los temas. El 40% de ellos está dentro del “cuadro de honor”, es decir, tiene un desempeño superior al resto de sus compañeros de clase. Como franquiciatario, te encargas de proporcionar la metodología, regular y medir las capacidades del alumno. Cerca del 90% de sus franquiciatarios son mujeres. > www.kumon.com.mx

(para convertirse en actores); taller mecánico (juegan a correr o reparar autos); mini súper, banco, cinema, departamento de policía y cafetería. Se obtienen ingresos adicionales con fiestas infantiles y visitas escolares. El modelo se debe instalar en un local de 300m² en centros comerciales.

FASTRACKIDS Sistema educativo para desarrollar habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo en niños desde los seis meses hasta ocho años. Con 27 unidades operando en México, esta marca estadounidense fomenta el pensamiento crítico, creatividad, colaboración, comunicación y confianza. Un dato: según la Unicef, en los primeros ocho años de vida se desarrolla la parte cognitiva, social, lingüística y emocional en el ser humano.

> dreaming.com.mx

> www.fastrackids.com

Ilse Maubert Roura

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FRANQUICIAS · MERCADO INFANTIL SÁCATE UN 10 Si piensas sumarte al mercado infantil, primero toma en cuenta los siguientes puntos clave para impulsar tu negocio: • Haz que sea divertido. Recuerda que al niño le gusta jugar.

• Analiza que el costo-beneficio de tu oferta sea atractivo tanto para papás como para hijos.

• Sé responsable con lo que ofreces a los niños.

Ayúdalos a tener un desarrollo pleno, positivo y con valores.

• Adáptate a los horarios y zonas donde se muevan los padres, pues no se desplazarán grandes distancias para llegar a ti.

• Sé consciente de todos los gastos que ya tienen los papás y ajústate a su presupuesto.

• El horario más fuerte es por la tarde. Idea estrategias para capitalizar también las mañanas.

• Mide el riesgo que tiene un niño dentro de tus instalaciones e implementa estrategias para mitigarlo.

BABY BALLET MARBET Escuela de iniciación a la danza con programas desarrollados por expertos del Instituto Nacional de Bellas Artes (INBA). Se imparten disciplinas como: ballet, jazz, flamenco, hawaiano, árabe y hip hop, además de gimnasia rítmica y Tae Kwon Do. Como franquiciatario, obtienes ingresos por tres vías: inscripciones y colegiaturas; venta de uniformes; boletos y videos de las funciones de gala que organiza cada sucursal; exámenes anuales y cursos de verano o de pascua. > www.babyballet.mx

NIÑERAS.COM.MX Se trata de la primer agencia de niñeras profesionales para el hogar, eventos (en restaurantes, hoteles, etc.) o viajes foráneos, en formato de franquicia. El personal no sólo entretiene a los menores, sino que contribuye al desarrollo de sus habilidades mentales y emocionales con actividades lúdicas, deportivas y musicales. A dos años de su fundación, la marca suma cuatro unidades: dos en Michoacán, una en Aguascalientes y otra más en Querétaro. > nineras.com.mx

CYBERBUS DE MÉXICO Franquicia móvil dirigida a los teens, es decir, a los menores de entre 11 y 15 años. Se trata de un remolque equipado con pantallas, consolas de videojuegos, un simulador de carreras y realidad virtual, que se lleva a fiestas juveniles y con capacidad hasta para 24 niños.

Ocupa de una a tres personas para operarlo y organizar dinámicas. A cambio de la inversión, obtienes el remolque, las pantallas, consolas y juegos más populares, además de una planta eléctrica y sillones. > www.cyberbus.mx

PEKITAS ESTÉTICA INFANTIL Estética infantil que ofrece cortes, peinados, uñas y venta de accesorios y productos capilares; además cuenta con un área de espera con juguetes didácticos y una televisión en cada estación de trabajo. Se trata de un modelo llave en mano cuya inversión se recupera en un periodo de 18 a 24 meses, según datos de la empresa. Sus locales miden entre 40 y 50m², y están ubicados en plazas comerciales. > www.esteticapekitas.com

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HERRAMIENTAS · TEST

¿Tienes actitud emprendedora?

Identifica 15 características que poseen los dueños de negocios exitosos y que los separan del resto en el competido mundo empresarial.

tereotipo del emprendedor, ¿qué palabras utilizarías? ¿Apasionado? ¿Dedicado? ¿Optimista? ¿Soñador?

Claro, todas ellas pueden aplicar.

Pero tal vez inseguro y problemático son más certeras, según emprendedores que saben reconocer el éxito cuando lo ven.

Antes de iniciar un negocio, algunas personas se cuestionan si tienen lo que se necesita para ser un emprendedor. Si es tu caso, deja de preocuparte. ¿Las siguientes cualidades, características y particularidades te describen? Entonces quizá podrías serlo, de corazón, al menos, si no es en la práctica (¡aunque creemos firmemente que cualquiera que tenga el deseo y la iniciativa puede emprender!).

Entras en acción. Barbara Corcoran, fundadora de The Corcoran Group, coestrella del programa de televisión Shark Tank y autora de Shark Tales: How I Turned $1,000 into a Billion Dollar Business (2011), afirma que es más probable que la gente que tiene un concepto, pero no necesariamente una estrategia detallada, posea ese no se qué empresarial. “Odio a los emprendedores que tienen hermosos planes de negocios”, dice. ¿La recomendación de Barbara? “Invéntate conforme avanzas”, más que perder el tiempo escribiendo un plan en tu

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computadora. De hecho, ella cree que la gente con una mayor experiencia de vida tiene la habilidad para resolver problemas activamente así como el ingenio para mantener los pies en la tierra, cualidades que pueden ser más valiosas que la inteligencia que dan los libros. Aquellos que estudian Administración de empresas podrían ser propensos a sobre analizar situaciones más que a entrar en acción.

Eres inseguro. “Muchos emprendedores a quienes se juzga como ambiciosos en realidad, en el fondo, son inseguros”, opina Barbara. Así, al evaluar inversiones potenciales, ella busca “a alguien que esté muerto de miedo”.

Aquellos que se ponen nerviosos ante la posibilidad de estropear una presentación pueden llegar a hiperconcentrarse y están dispuestos a hacer lo que se requiera para alcanzar el éxito. Si te sientes inseguro, aprovecha esa emoción para impulsarte a alcanzar tus metas de negocios.

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ILUSTRACIONES: ISTOCK

Si te pidieran describir al es-

Eres hábil. “Uno de mis programas de televisión favoritos cuando era niño era MacGyver”, confiesa Tony Hsieh, cofundador y CEO de Zappos –sitio Web de venta de zapatos y ropa, con

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sede en Las Vegas, EE.UU.–, “porque nunca tenía exactamente los recursos que necesitaba aunque siempre, de alguna manera, descubría cómo hacer que al final funcionara”.

Empresario de toda la vida, Tony ha hecho de todo, desde comenzar una granja de lombrices hasta fabricar botones y vender pizzas; así que admira la “combinación de creatividad, optimismo y mucho mundo de MacGyver. Básicamente, creo que de eso se trata ser emprendedor: de hacerla de MacGyver, pero en los negocios”. No es cuestión de tener suficientes recursos, explica, sino de ser hábil con lo que tienes.

Estás obsesionado con el flujo de efectivo. Antes de fundar Brainshark –una empresa que desarrolla tecnología para presentaciones de negocios, con sede en Waltham, Massachusetts, EE.UU.–, Joe Gustafson arrancó una compañía llamada Relational Courseware.

“En lo único en lo que pensaba todo el tiempo era en el flujo de efectivo y la liquidez. Hubo siete ocasiones en los ocho años de historia de la firma en que faltaban días u horas para pagar la nómina y no tenía suficiente efectivo”, admite. ¿Cómo reaccionó ante esto? “En los primeros días puedes salir del paso y poner los gastos en una de tus tarjetas de crédito personales, pero haciendo eso siempre no vas a llegar muy lejos. Necesitas efectivo (incluso si tienes la mejor empresa y las mejores cuentas por cobrar) para dar la batalla un día más”.

Otras estrategias que recomienda implementar incluyen: trabajar con un socio que pueda hacer anticipos de efectivo sobre proyectos y mantener comunicación cercana con los proveedores.

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NO SE TRATA DE TENER MÁS RECURSOS, SINO DE SER HÁBIL CON LO QUE CUENTAS.

No pides permiso. Stephane Bourque, fundador y director general de Incognito Software –proveedor global de banda ancha, administración de direcciones IP y soluciones de activación de servicios, con sede en Vancouver, Columbia Británica, Canadá–, asegura que es más probable que aquellos que tienen un verdadero ADN emprendedor pidan perdón que permiso, pues se anticipan para aprovechar oportunidades o abordar los problemas que identifican, incluso sin la aprobación de sus superiores.

“Los emprendedores nunca están satisfechos con el statu quo”, dice Stephane, quien descubrió que no estaba destinado al mundo corporativo porque se la pasaba inventando nuevas y mejores maneras de hacer las cosas, ideas que sus jefes no necesariamente apreciaban y que a menudo se interpretaban como críticas no constructivas. Ahora, está convencido de lo siguiente: “quiero que mis empleados se metan en más problemas, porque eso demuestra que están en la búsqueda de oportunidades para mejorar ellos mismos o las operaciones de la compañía”.

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HERRAMIENTAS · TEST

Eres intrépido/arriesgado.

Donde la mayoría evitan riesgos, los emprendedores ven potencial, dice Robert Irvine, chef y anfitrión de Restaurant: Impossible –programa de Food Network en el que en tan sólo dos días y con US$10,000 se relanzan restaurantes en bancarrota–.

Los verdaderos emprendedores no tienen miedo de echar mano de su casa ni de irse contra los saldos de sus tarjetas de crédito a fin de reunir los fondos que necesitan para crear una nueva empresa. En cierta forma “son el colmo del optimismo”, porque operan bajo la creencia de que en algún momento sus inversiones de tiempo y dinero les van a redituar.

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No te puedes quedar quieto.

Los emprendedores tienen una energía desenfrenada que los impulsa a seguir mucho después de que sus empleados se fueron a casa. Se muestran ansiosos, entusiasmados y energizados con respecto a su negocio en una forma que los destaca. Robert lo sabe bien, pues es propietario de un restaurante en Carolina del Sur, EE.UU., está abriendo otro en el Pentágono, tiene una línea de alimentos y prendas de vestir, además de ser anfitrión de su propio programa de televisión.

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Eres maleable. “Si tienes sólo un resultado aceptable en mente, tus posibilidades de triunfar son escasas”, advierte Rosemary Camposano, presidenta y directora general de la cadena de salones de belleza Halo Blow Dry Bars, de Silicon Valley. Si estás dispuesto a escuchar, tus clientes te mostrarán cuáles de tus productos o servicios ofrecen el mayor valor.

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La visión original de Halo era: parte salón para secarse el cabello, parte tienda de regalos. “Esto para ayudar a las ocupadas mujeres multifunciones”, explica la empresaria. Pero rápidamente descubrió que la tienda de regalos estaba causando confusión acerca de la naturaleza de su negocio, así que la eliminó y la sustituyó con una silla de secado extra, y las cosas despegaron. Los emprendedores listos evolucionan de manera constante, modificando el concepto de sus negocios en respuesta a la retroalimentación del mercado.

Disfrutas contemplarte a ti mismo. Sin supervisores directos, los emprendedores necesitan sentirse a gusto con el proceso de evaluar su propio desempeño, afirma Laura Novak Meyer, dueña de Little Nest Portraits, –servicio de fotografía de maternidad, bebés y familias, con sede en Pensilvania, EE.UU.–.

“Eso requiere la disposición para solicitar opiniones de aquellos que te rodean a fin de poder autosuperarte”, señala; además de poner mucha atención a los comentarios que quizá nunca pediste, como las quejas de los clientes o ser rebasado por los competidores. Little Nest encuesta a cada cliente en busca de oportunidades para optimizar procesos y, durante los últimos años, Laura ha trabajado de cerca con un coach de negocios para identificar áreas personales en las que necesita mejorar.

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Te motivan los retos.

Cuando se les confronta con problemas, muchos empleados tratan de lavarse las manos o acusar a alguien más. Los emprendedores, por otra parte, se crecen ante la ocasión. “Los retos

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los motivan a trabajar más duro”, aclara Jeff Platt, director general de la franquicia de parques de trampolines Sky Zone Trampoline Park. “Un emprendedor no cree que nada sea insalvable… mira a la adversidad a los ojos y sigue avanzando”.

Candace Nelson, fundadora de Sprinkles Cupcakes, está de acuerdo. A pesar de los opositores que cuestionaron su idea de abrir una panadería en plena ola de terror a los carbohidratos a principios de la primera década de este siglo, ella perseveró y ahora tiene sucursales en ocho estados. De hecho, ella fue una de las primeras emprendedoras en un negocio que se volvió enormemente popular y generó numerosos imitadores.

Te consideras un marginado. Los emprendedores no siempre son aceptados, opina Vincent Petryk, fundador de J.P. Licks –una cadena de heladerías de Boston–. Pueden parecer obstinados, extravagantes y demandantes, pero eso no necesariamente es algo malo. “A menudo se les rechaza por ser diferentes de alguna manera, aunque eso sólo hace que trabajen más duro”, dice Vincent. Cuando su antiguo jefe desaprobó que se pusiera a investigar la calidad de los helados fuera del horario de trabajo, decidió seguir por su cuenta para desarrollar postres de sabores intensos hechos con ingredientes básicos. Más que imitar lo que la mayoría de las demás heladerías estaban haciendo –incluyendo comprarle a los mismos proveedores reconocidos–, Vincent siguió su propio camino. ¿Qué pasó con sus competidores al final?

Todos, excepto uno, abandonaron el giro.

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HERRAMIENTAS · TEST Te recuperas rápido.

Es una noción popular que los emprendedores exitosos fallan rápido y fallan seguido. Para Barbara Corcoran, el truco está en la velocidad a la que te recuperas: si fallas, resiste el impulso de desanimarte o sentir lástima por ti mismo. No te autocompadezcas; avanza inmediatamente hacia lo que sigue.

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Cubres tus necesidades.

Muchas personas encuentran huecos en el mercado, pero es el verdadero emprendedor el que los traslada de la servilleta a la realidad, subraya Jennifer Dawn, socia de Savor the Success –una red de negocios para mujeres, con sede en Nueva York–. “Los emprendedores piensan en una manera de arreglarlo y dan los pasos para hacerlo realidad. Son innovadores”. Así que cuando las mujeres de la red Savor comenzaron a solicitarle a las cofundadoras Angela Jia Kim y Jennifer más consejos y aportaciones, ambas crearon un nuevo producto: Savor Circles. Estos grupos de planeación ponen en contacto a cuatro miembros de la red, quienes comparten entre sí experiencias y contribuciones a la medida; y mejor aún, le proporcionan a Savor the Success una nueva vía de ingresos.

ES IMPORTANTE RODEARTE DE PERSONAS MÁS LISTAS QUE TÚ Y ESCUCHAR IDEAS QUE NO SEAN LAS TUYAS (SIEMPRE).

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Te rodeas de consejeros. La actriz Jessica Alba, cofundadora y presidenta de The Honest Company –que vende productos para el cuidado personal, del bebé y de la casa, con sede en Santa Mónica, California, EE.UU.–, destaca que “es importante rodearte de personas más listas que tú y escuchar ideas que no son las tuyas, así como de gente que sabe lo que yo no sé, pues creo que el éxito requiere comunicación, colaboración y, a veces, equivocaciones”.

En otras palabras: los verdaderos emprendedores no contratan personas que sólo les dicen que sí o hacen

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disparos a ciegas; hablan con aquellos que tienen experiencia y se basan en investigaciones para reunir toda la información que pueden para tomar decisiones informadas.

Trabajas y compites duro. “Los emprendedores se caen y se levantan solos hasta que logran hacerlo bien”, dice Micha Kaufman, quien suele practicar snowboard y velear, además de administrar Fiverr –el mercado freelance en línea del cual es cofundador y que ha crecido vertiginosamente–.

Como en los deportes, la clave del éxito en los negocios es permanecer súper enfocado, sentencia el director general. Durante el lanzamiento de Fiverr, en lugar de tratar de lidiar con “un interminable número de desafíos potenciales”, Micha y su equipo se concentraron en “el único gran reto que tiene todo mercado: generar liquidez”.

Y es que sin flujo no hay negocio.

“Es como preocuparse por las habilidades necesarias para hacer saltos de 360° al frente antes de siquiera conseguir la tabla de snowboard y aprender lo elemental”, finaliza.

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Marcia Layton Turne

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ESTILO PEUGEOT 208

LA ERA DEL DIÉSEL Un deportivo que se suma a las filas del combustible de este nuevo siglo : Allure, Feline y GT son las tres versiones que presenta la armadora francesa.

CARTA A SANTA

HALAGA Y SORPRENDE

MURO ROJO

TRENDS TECNOLÓGICOS

DÓNDE COMER CON CLIENTES

ARQUITECTURA E INTERIORISMO

El cierre de año exige apuntar en la lista de deseos esas recompenas que tanto anhelamos: gadgets versátiles para todo .

Época de agradecer y celebrar los éxitos anuales con tus compradores. Aquí cinco opciones para encantarlos con novedosas propuestas culinarias.

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El diseño cobra protagonismo como una de las claves de éxito para nuevos negocios.

En México, la alianza con esta disciplina es ya un obligado. ·

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ESTILO Trends 1

RECTA FINAL

EL REGALO IDEAL Santa sabe que ese suéter abrigador te lo regalará una tía, mejor pídele alguno de estos juguetes tecnológicos.

Por Social Geek

1. GARMIN

Para quienes desean comenzar 2016 paso a paso con una vida más sana, Vivosmart sabe diferenciar entre el tipo de pasos: ya sean en escalones, trote o caminata normal.

También puedes recibir correos y mensajes en esta pulsera.

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2. BLACKBERRY

Los amantes de los teclados físicos se deleitarán con Priv, un teléfono Android con pantalla táctil curveada de 5.4 pulgadas, excelente batería y toda la encriptación característica de la marca.

3. BANG & OLUFSEN

Las bocinas Beolab 90 suenan como si se tratara de un objeto del futuro: 8,200 watts de potencia se combinan con la tecnología Active Room Compensation para brindar un sonido envolvente espectacular.

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4. HUAWEI

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FOTOS: CORTESÍA DE LAS MARCAS

Probablemente no sea la marca que tengas en mente cuando de lujo se trata, pero este smartwatch realmente sobresale de la competencia. Funciona con sistema operativo Android y las pulseras son intercambiables.

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ESTILO 5. MISFIT

Shine 2 es un compacto monitor de ejercicio y sueño que puede adaptarse a una pulsera, utilizarse como un pin o amarrarse al zapato. Su diseño elegante es ideal para cualquier ocasión.

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6. AETHO

Aeon es un estabilizador para cámaras GoPro que redefine el concepto de filmar en movimiento.

Cuenta con una pantalla LCD y una palanca de control que permite direccionar el aparato.

7. SAMSUNG

El gigante tecnológico se alió con los hermanos Bouroullec para crear Serif, una pantalla como ninguna otra. Su perfil permite que el televisor sea un objeto central dentro de cualquier habitación.

8. SONY

Todo el poder de una cámara de formato completo en la palma de tu mano. La RX1 RII ostenta 42.4 megapixeles, un sensor de 32mm con un rango ISO de 50-102400 y un visor retráctil, entre muchas otras maravillas.

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9. MICROSOFT

Este híbrido lanzado por la empresa de Bill Gates es perfecto para los detractores de Apple. Gran diseño y excelente desempeño se encuentran en una laptop con posibilidad de liberarse como tableta.

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10. LG

Aún sin fecha para el mercado mexicano, el V10 se posiciona como uno de los celulares más esperados, con un diseño elegante, batería removible y una segunda pantalla en la parte superior para notificaciones.

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ESTILO Gourmet HALAGA Y SORPRENDE

TOP 5 PARA CERRAR UN NEGOCIO Encontrar el restaurante ideal para llevar a un cliente es muy difícil, especialmente si no quieres ser adulador.

Te recomendamos cinco lugares que te harán quedar de maravilla por discretos, elegantes y con propuesta.

Por Kenya Tapia y Mía Velmont

Lúcete MARKET KITCHEN SANTA FE Es un concepto del afamado chef Jean-Georges Vongerichten. Se trata de cocina internacional con ingredientes locales que el joven chef in house Sergio González conjuga con muy buen sabor, como el salmón chileno con setas o el huachinango con frijoles. Tiene barra de quesos y vinos.

Hotel Westin Santa Fe. Javier Barros Sierra 540, Lomas de Santa Fe. (55) 5089 8000.

Horarios: lunes a domingo, 6:30 a.m. a 12:30 a.m. Costo por persona con una bebida: $700.

Valet parking. Se requiere reserva.

Sin margen de error Market Kitchen se encuentra en el financial district de la capital, dentro de un hotel destinado a los negocios, por lo que el servicio es rapidísimo y eficiente.

Impresiónalo GUZINA POLANCO

Rompe el hielo Guzina es un lugar que hará sentir al cliente halagado y especial, simplemente por el prestigio que precede al chef, además de la sensación acogedora que produce su interiorismo, que asemeja una vieja casa de Oaxaca de Juárez. Un gran plus es que sirve desayunos.

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Masaryk 531. (55) 5282 1820. Horarios: lunes a sábado de 8:00 a.m. a 11:00 p.m.

Domingo de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. Costo promedio con una bebida: $900. Valet parking. Se requiere reserva.

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FOTOS: CORTESÍA DE LOS RESTAURANTES MENCIONADOS

De lo mejor de la cocina oaxaqueña en el Distrito Federal, con menú del chef Alejandro Ruiz, del galardonado Casa Oaxaca. Los ingredientes son traídos desde allá, como la variedad de moles, las chicatanas y tlayudas, o un sofisticado filete en salsa de chapulín y pulpo parrillado a la hoja santa.

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Gourmet Quedará encantado ELOISE SAN ÁNGEL Su eslogan es “Chic cuisine” y no se equivocan, porque sirven espárragos trufados con parmesano, hamburguesas de carne de buey de Kobe japonés, o la nueva tártara de res con yema y aceite de trufa –este último, un ingrediente favorito del chef Abel Hernández–. La cava es de las mejores del país, supervisada por la sommelier Laura Santander.

Av. Revolución 1521, San Ángel. (55) 63647822.

Horarios: lunes a sábado de 2 p.m. a 11 p.m. Costo por persona: $600. Valet parking. Se requiere reserva.

Para socios sureños Porque es de los pocos lugares con propuesta en el sur de la ciudad.

Eloise es cool, trendy y tiene una de las mejores cocinas, sin ser impagable. Al contrario, su carta es muy amable en relación con la calidad de los alimentos.

Sorprende a tu cliente BISTROT CHAPULTEPEC CHAPULTEPEC Con el venue que apela a las raíces de nuestra historia, ¿a quién no le causa nostalgia el Bosque de Chapultepec? Los chefs ejecutivos llaman a su cocina “de apapacho”, en la que encontramos desde baguettes y quiches hasta platos elaborados como el rack de cordero estofado o el huachinango Meuniére.

Calle Lago Mayor S/N, Molino del Rey. (55) 5273 3599. Horarios: lunes a viernes 7:30 a.m. a 11:00 p.m.

Sábados de 8:00 a.m. a 11:00 p.m. Domingos de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. Costo por persona, con bebida: $500 a $700. Estacionamiento. Sin reserva, aunque es preferible hacerla.

Para llevar a un visionario NUDO NEGRO ROMA Porque es la cocina de autor del chef Daniel Ovadía y su compañero de cocina Salvador Orozco. El concepto es absolutamente cosmopolita, basado en los sitios que han visitado, desde México y Sudamérica, hasta Asia y La India. ¿Ejemplos? La barbacoa de pato, el huachinango al curry o el falafel mexicano con pan pita, crema de rancho, cebolla morada y chile habanero.

Zacatecas 139. (55) 55645281.

Horarios: lunes a sábado 1:00 p.m. a 12:00 a.m. Costo promedio con bebida: $400 por persona. Valet parking. Se requiere reserva.

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Cierra el deal Porque no tiene la rigidez de un fine dining, pero sí el prestigio en la cocina, el estilo en su interiorismo con arte urbano de El Mustasho o Street Art Chilango, además de un buen servicio –con mesas lo suficientemente separadas como para que no se escuchen las conversaciones ajenas– y una ubicación estratégica.

Nos encanta Por estar en un sitio privilegiado y renovado que todos querrán conocer.

Sirve desayunos, comidas y cenas, que permiten flexibilidad de horario, por lo que recomendamos el sitio para un primer acercamiento.

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ESTILO Básicos PEUGEOT 208 GT

DIÉSEL EN TRES VERSIONES No es un modelo más con aspiraciones deportivas, es el primer subcompacto con motor Turbo Diésel HDi, y claro, tal atrevimiento no podía venir sin un osado look deportivo.

Por Gabriella Morales-Casas

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montar un motor a diésel para reducir el consumo.

Por si no fuera suficiente, su versión GT presenta un mood muy deportivo en manejo y diseño interior para un auto enérgico que ha probado ser uno de los hatchbacks más reconocidos de los últimos años.

HIGHLIGHTS

• Hay tres versiones disponibles: Allure o Feline, ya sea manual o automático, con tres y cinco puertas; y GT, con toques deportivos.

• En seguridad tiene importantes destacados, como el sofisticado sistema de frenos con ABS que trabaja en conjunto con el Repartidor Electrónico de Frenado (REF) y, de necesitarse, el Asistente de Frenado de Urgencia cuando el auto detecta una posible colisión, con encendido automático de luces intermitentes al ocurrir un frenado de emergencia.

• Las versiones GT y Allure –en la más equipadas– integran el Programa Dinámico de Estabilidad (ESP) que distribuye el esfuerzo de frenado del auto de manera individual en cada rueda para estabilizar el comportamiento y evitar derrapes en las curvas por sobre o subviraje.

• Tiene alarma sonora antirrobo y sensor antilevantamiento con grúa.

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FOTOS: CORTESÍA DE PEUGEOT

La nueva generación del hatchback más conocido de la serie 200 de la marca francesa llega con renovado diseño, personalidad y un estilo robusto en sus líneas, con una notable ligereza en la estructura para un manejo más dinámico. Pero lo más interesante es que regresa con la posibilidad de

ESTILO

Básicos INTERIORES

MOTOR

• Las líneas centrales lucen un acabado en fibra de carbón, un material ligero, y sumamente distintivo y asociado al automovilismo deportivo. Los insertos en puertas, volante y consola tienen un acabado cromado satinado.

• Los asientos son de piel con perforaciones y se pueden solicitar con insertos en color rojo.

Tiene descansabrazos central con compartimentos, a diferencia de las versiones Allure y Féline, que solo presentan la palanca del freno de mano e interiores en tela.

• El techo ofrece un quemacocos panorámico que es apenas dividido con el parabrisas por la línea de los controles y los parasoles a cada lado. Esto le otorga una sensación espacial única.

• Turbo diésel HDi de 1.6 Lt de cilindrada: entrega 90 caballos de fuerza con un torque de 230 libras-pie, que lo hace despegar de forma veloz gracias a la alimentación por turbocargador. Por ello, la respuesta al acelerar es dinámica aun cuando la potencia en cifras no es mucha; y de paso, gasta menos combustible y ofrece emisiones reducidas.

• VTi 1.6 Lt: es la versión a gasolina con 120 caballos de fuerza y torque de 160 libras-pie; no tiene el ímpetu al acelerar que ofrece el diésel, por poseer menor torque, pero a alta velocidad es competente.

PRESENCIA

• El diseño está inspirado en el Peugeot 205 original de los años 80, incluso, luce la leyenda “GT” en rojo cromado. La nueva versión está disponible en varios colores, pero el conmemorativo para este relanzamiento es el muy divertido Orange Power.

• La fascia se muestra mucho más amplia que la de su predecesor, presentado hace dos años; la parrilla es cromada con efecto 3D y diseño a cuadros, inspirado en las banderas de carreras, y la atraviesa una línea recta pensada para colocar la placa con buen gusto, un detalle que no a todos los fabricantes les queda bien integrado.

• Los faros son cuadrados, de halógeno, con tecnología Flat Guide Led y Day Running Lamps para ver el camino en cualquier clima y condición. Las luces traseras se iluminan con las tres garras típicas del modelo, con luz LED 3D. CONECTIVIDAD

• Incorpora i-cockpit, un concepto exclusivo de marca al que llaman “conducción intuitiva”, por hacer la experiencia de manejo confortable y sin distracciones. Primero, tiene un volante pequeño y compacto que incluye diales y botones redundantes para audio y otras funciones, lo que permite concentrarse mejor al conducir.

• Su tablero central tiene una posición elevada, por lo que el tacómetro y la pantalla indicadora de kilometraje aparecen sencillos y discretos para informar sin distraer al conductor.

• Su consola de conectividad también está elevada; cuenta con una pantalla touch de siete pulgadas de fácil utilización para el equipo de audio, conexión USB, Bluetooth y las cámaras de retroceso. En los laterales de la pantalla, aparte de la imagen real, se proyecta una silueta del auto, además de tener sensores antichoque.

• Ofrece la novedosa función MirrorScreen para compartir la pantalla del smartphone con la del auto, de modo que no es necesario tomar el teléfono con la mano.

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Por Gabriella Morales-Casas Foto: Cosimo Salvati

Hay algo fundamental a la hora de emprender y eso es identificar que uno tiene el talento; después, vienen las ganas, o como dicen quienes han triunfado, “la locura”.

Así lo vivieron Elizabeth Gómez Coello y Jorge Medina, de Muro Rojo, el despacho de arquitectura e interiorismo cuando se asociaron en 2008. Han erigido edificios como el Hotel Bo en San Cristóbal de las Casas, el Mi Amor en la Riviera Maya y el desaparecido Hotel Brick, de la Ciudad de México.

“Fue una apuesta por la amistad, en primer lugar”, dice Jorge. El primer paso estaba dado, pero lo más importante era comenzar. “Claro que dudas”, dice Elizabeth, luego de haber trabajado para varias firmas importantes, donde tenía estabilidad laboral y un buen sueldo. “Todos esos factores te detienen, pero si no buscas el primer proyecto, no emprendes nunca; nosotros nos dimos el tiempo para buscarlo, era pequeño, pero el chiste era empezar”, recuerda Gómez Coello, y también, que no sería suficiente para vivir, sólo para emprender.

Jorge piensa que la vocación es el gran impulso, pero sobre todo, el tener algo que decir como creativo. “Es una apuesta personal, saber que tienes una voz y quieres que esa voz se exprese a través de la arquitectura; eso se convierte en compromiso”. En las salas de sus casas se dio el inicio, y como en toda profesión, vino el gran reto de elegir clientes. “Lo logramos con una combinación entre estar en el lugar correcto, tener el ímpetu y la propuesta adecuada”, dice Liz. Interiorismo boutique Su concepto (contar historias por medio de diferentes espacios) es de lo que se

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Binomio creativo Jorge Medina y Elizabeth Gómez Coello.

sienten más orgullosos, además de cimentar el trabajo de su despacho, uno de los más solicitados en la actualidad (fueron responsables de uno de los restaurantes en la pasada edición de Millesimé México y son asiduos invitados a Design Week). “Creo que nuestro valor agregado es el servicio boutique”, señala Liz, “no como algo elegante, sino realmente a la medida”.

Muro Rojo se encarga del proyecto total de arquitectura o solamente del interiorismo, o bien puede ofrecer la integración de ambos. “En el Hotel Bo, de Chiapas, participamos incluso en el vestuario del personal; cada cliente propone y nosotros lo ayudamos a contar esa historia”, cuenta Jorge.

Por ello, el estilo de Muro Rojo no muestra un sello uniforme. “Tenemos

un juego de texturas, de color, que son constantes en nuestros proyectos, pero ninguno es igual a otro”, dice Elizabeth; mientras que Jorge apuesta en crear un espacio vivo después de que lo deja el arquitecto. “Por eso no nos interesa dejar nuestro estilo, sino el de las personas”, y resume la esencia de su despacho como “un trabajo vital”, que aporte sentido a la existencia de sus clientes.

“Queremos que sientan una emoción cuando entran a una tienda o un restaurante, tanto como cuando creas el espacio personal en una casa”. Eso es hacer arquitectura, de acuerdo al ADN de Muro Rojo: dejar hablar a la voz interna y expresarla de un modo que haga vibrar a las personas. www.murorojo.com DICIEMBRE 2015

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Esta dupla de talentos ha hecho de su joven despacho uno de los más prestigiados en México gracias a su propuesta a la medida y a su forma de dejar huella más allá del estilo.

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ARQUITECTURA E INTERIORISMO

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ESTILO Perfil

APUNTES ·

Pulso empresarial Noticias sobre emprendedores, empresas y sectores en crecimiento en México.

KidZania aterrizará en Sudáfrica La cadena de eduentretenimiento para niños, KidZania (mexico.kidzania.com), dio a conocer la llegada de su metrópoli a la ciudad de Johannesburgo, Sudáfrica, en 2017. Esta apertura será la sucursal número 21 de la franquicia mexicana, y la segunda en África (la primera se encuentra en Egipto). Por otro lado, Xavier López Ancona, su fundador y presidente, recibió un galardón por parte del Instituto Mexicano de Mejores Prácticas Corporativas por su trayectoria empresarial, liderazgo y compromiso en pro de la sociedad.

Presentan nueva tarjeta de crédito El grupo financiero Scotiabank (www. scotiabank.com.mx), la tienda en línea Linio y la compañía de tecnología de pagos VISA, dieron a conocer una nueva tarjeta de crédito que permitirá realizar compras en línea. La oferta de valor es: brindarle a los clientes diferentes métodos de pago y seguridad al realizar las transacciones, además de promover el desarrollo del comercio electrónico del país.

Según datos arrojados por la Asociación Mexicana de Internet (Amipci) y otras compañías, México se perfila como líder de ecommerce en la región de AL, con una tasa de crecimiento de compradores del 13.4 por ciento.

Regus sigue creciendo Para acercar a sus clientes a sus hogares y ayudarles a tener un equilibrio entre la vida personal y laboral, Regus (www. regus.com.mx) está abriendo nuevas ubicaciones; la más reciente en Masaryk #29, en la zona de Polanco. Este centro, el número 32 en México, proporciona a los negocios soluciones flexibles de trabajo adaptables para todo tipo de empresas, ayudándolos a reducir hasta en un 60% los gastos asociados con el

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arrendamiento (como el equipamiento y personal de oficina, que representan el mayor costo de operación). Además de los ahorros sustanciales al entorno empresarial, la solución de Regus provee una imagen profesional para ayudar al éxito de los negocios.

Endeavor aumenta cartera de emprendedores E n o c tu b r e pa s a d o s e r e a l i z ó e n Marrakech, Marruecos, el panel internacional de selección de Endeavor (endeavor.org.mx), que tiene el objetivo de sumar nuevos emprendedores a su red. En esta ocasión, fueron 24 los seleccionados; entre ellos, la mexicana Juana Marcela Ramírez de la empresa Sohin. Ésta brinda soluciones hospitalarias integrales de alta calidad, con un concepto de atención al paciente que incluye asesoría médica, financiera, acompañamiento y gestión administrativa en medicina preventiva y enfermedades. Entre los beneficios por formar parte de la red, los nuevos integrantes accederán a servicios para impulsar sus negocios.

Facilitan la aper tura de negocios MiNegocioMexico.com (minegociomexico.mx) es un plataforma Web creada para reducir la brecha de información sobre trámites entre los empresarios y las autoridades locales. La herramienta facilita la búsqueda de información sobre los requisitos para abrir, operar y hacer crecer un negocio en cada municipio del territorio nacional, según su giro mercantil.

También permite consultar la identidad de los inspectores autorizados para verificar un establecimiento mercantil y hacer denuncias al municipio. Fue creada por el Instituto Mexicano para la Competitividad A.C. (IMCO) y Codeando México, con el apoyo de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid).

DICEIMBRE 2015

APUNTES

Hoteles Hampton se instala en Alianza para promover el turis- C a r t o o n N e t w o r k b u s c a Tabasco mo a Colombia licenciatarios El grupo Hotelero Santa Fe (www.gsf-hotels.com) inició operaciones en el estado de Tabasco con el hotel Hampton Inn & Suites by Hilton. La cadena fomenta una cultura de hospitalidad llamada Hamptonality, que describe el enfoque de cada hotel para otorgar un servicio agradable, anticipándose a las necesidades de los huéspedes y ofreciendo sugerencias útiles acerca de zonas de interés, hechos históricos y entretenimiento de las ciudades en las que se ubica. Además, los hoteles son decorados con fotografías y obras de arte local, destacando la conexión con la ciudad y el apoyo a su propia comunidad.

Con Hampton, los huéspedes obtienen puntos y millas por su estancia, con lo que pueden acceder a noches gratis sin restricciones de fechas en hoteles alrededor del mundo. También, la garantía de mejor precio, junto con puntos HHonors.

ProColombia, la identidad que promueve las exportaciones, inversión y turismo del país sudamericano, presentó una alianza entre Colombia y México llamada: Colombia es realismo mágico. La iniciativa se enfoca en promover los destinos turísticos, experiencias culturales, naturales y gastronómicas de cada región colombiana, a través de convenios con diferentes empresas. Éstas son: Aeroméxico, Avianca, PriceTravel, Anfitriones y Hoteles City Express, quienes ofrecen desde planes de viajes a turistas mexicanos, paquetes hoteleros y rutas de vuelos directos México-Colombia. Algunas de las experiencias que se pueden vivir en Colombia son: pasear por el Eje Cafetero, realizar un tour de salsa, asistir a la Feria de las Flores o visitar la Cartagena de Gabriel García Márquez. Entre 2013 y 2014, el turismo mexicano en ese país creció 16.9 por ciento.

La cadena de programas infantiles Cartoon Network (www.cartoonnetwork.com.mx) se presentó en la Expo Licencias y Marcas 2015, en donde anunció el relanzamiento de Las Chicas Superpoderosas y Ben 10, para 2016. Aunque la marca ya cuenta con más de 36 licenciatarios (de mochilas, útiles escolares, trajes de baño, comida, playeras, pijamas, juguetes y colchas, entre otros), no descarta la posibilidad de hacer nuevos negocios con Pymes mexicanas.

Según Mónica Malacara, directora de licencing de la marca, para poder convertirse en licenciatario se debe otorgar información de la empresa, qué tipo de producto vende, dónde se hace y cuál es su diferenciador.

El contrato dura de uno a tres años, y se cobra un porcentaje de regalías del 5 al 14%.

Malacara reveló que según estadísticas del sector, una licencia empuja la venta de un producto en un 30% como mínimo.

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POSDATA ·

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INTERNET DE LAS COSAS (IoT)

¿QUÉ ES? Es la conexión simultánea a Internet de varios objetos o dispositivos

ESTA TECNOLOGÍA AGILIZA PROCESOS, POTENCIA TU NEGOCIO E INCREMENTA LA COMPETITIVIDAD

objetos conectados tiene hoy una persona en promedio

¿CÓMO SE ESTABLECE UNA CONEXIÓN? 4G Wifi

3G

NFC

Redes Bluetooth

Ethernet Presión

Temperatura

Luz

Movimiento

SENSORES Para establecer la conectividad

GATEWAY Vínculos para establecer una interacción

Actualmente

99%

APPS Alertas para la entrega de la información

En 2020

25,000 millones de dispositivos en el mundo están conectados a Internet

de las cosas del mundo físico no se encuentran conectadas

NUBE Big Data

15,000 millones serán gadgetes

50,000

35,000 millones serán “cosas”

millones de dispositivos estarán conectados a nivel global

AGRO

GANADERÍA

AUTOMOTRIZ

MANUFACTURA

SALUD

LOGÍSTICA

Para seguir la evolución de un producto, inocuidad, así como procesos de producción y tecnificación del campo

Monitoreo de salud del ganado, calidad de la carne, eficiencia en el uso de insumos y reducción en el tiempo de engorda

Centros de monitoreo antirrobo, emergencias por choques, ayuda remota, escuchar música o hablar por teléfono

Tecnificación y automatización de procesos. Incremento de la productividad y competitividad en el sector

Monitoreo de enfermedades crónicas, atención a personas de la tercera edad y atención posthospitalización

Seguimiento en las rutas, optimización de transporte, seguridad y mejora de la experiencia del usuario

IoT Y LAS EMPRESAS EN MÉXICO

47%

ven al IoT como algo esencial para sus negocios

29.3% lo han implementado en algún proceso

14.7%

9.9%

de los colaboradores se conecta a geolocalizadores por dispositivos móviles

los dispositivos son utilizados en el sector manufactura y producción Fuentes: Cisco, Dell y Fumec.

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DICIEMBRE 2015

Texto: Pamela Rico Esparza / Infografía: Oldemar

IMPACTO DEL IoT EN LOS SECTORES PRODUCTIVOS