Minimalist menu

Lente

Meniu

meniu_lente_bind.pdf 1

6/24/2008 11:43:26 AM

meniu_lente_bind.pdf 2

6/24/2008 11:43:49 AM

meniu_lente_bind.pdf 3

6/24/2008 11:43:49 AM

Aperitive Tapas

Cel mai mare producător de usturoi este China, care produce anual peste 11 milioane de tone. În această sălăţică am folosit doar un căţel de usturoi, suficient pentru un gust inconfundabil.

Gustul răcoritor al acestei salate gãtite este dat de legumele combinate cu condimentele potrivite. Se serveste rece.

Anjar

Legumele pregătite la grătar sunt marinate cu un sos pregătit cu grijă din ulei de măsline şi mirodenii atent alese, pentru un gust care te surprinde de fiecare dată.

Meknes

Liban

Foggia

Maroc

1 O combinaţie surprinzătoare între varza dulce şi oţetul balsamic, între varza molatecă şi susanul prăjit, un pic crocant. O salată cu gust specific bucătăriei chineze, numai bună de ronţăit.

Italia

2 Curry este o combinaţie de mirodenii, gustul predominant şi culoarea gălbuie fiind date de curcuma. Aceasta este o plantă aromatizantă folosită mai ales în gastronomia indiană şi tailandeză.

3 O salată perfectă pentru o vară călduroasă, combinaţia plăcută de legume relaxează ochii şi răcoreşte papilele gustative.

Dalian

Mombai

Ouezzane

China

India

Maroc

4

1 - Roşii, ardei iute, usturoi, pătrunjel, suc de lămâie, ulei de măsline 2 - Ardei verde, ardei iute, roşii, usturoi, ulei, zahăr, boia dulce şi iute, piper, sare 3 - Dovlecei marinaţi, vinete marinate, ardei copţi, conopidă marinată, fasole verde marinată, oţet balsamic 4 - Varză albă, oţet balsamic, ulei, sos de soia, zahăr, susan

meniu_lente_bind.pdf 4

5

6

5 - Piept de pui, ceapă roşie, maioneză curry, usturoi, oregano, ulei de măsline, sare, piper negru 6 - Morcov, ardei roşu, ardei iute, ulei de măsline, oţet, usturoi, suc de lămâie O porţie de gusturi alese - 11,5 Ron

6/24/2008 11:43:49 AM

Aperitive Bruschetta

O gustare pentru pofticioşi şi nu numai, pentru îndrăgostiţii de mare şi de aromele ei.

Un festival al roşiilor pe o feliuţă de pâine, un gust răcoritor şi multă pasiune. Ole!

Produsă de mai bine de 200 de ani din cel mai bun lapte de oaie şi capră, brânza feta este întotdeauna o gustare savuroasă.

Sardinia

Tomatina

Santorini

Italia

Spania

Grecia

1

2

3

Parte a bucătăriei italiene, bruschetele cu O gustare rafinată cu arome nordice, în care antipasti (legume la grătar, servite ca aperitiv) au somonul şi crema de brânză fac deliciul făcut înconjurul lumii. cunoscătorilor.

Faraldi

Pescara

Italia

Finlanda

4

5

1 - Sardine, ceapă, usturoi, ulei de măsline, piper 2 - Roşii, usturoi, ulei de măsline, oregano, sare, piper 3 - Brânză feta, pastă de măsline, ardei copt 4 - Ardei copt, vinete marinate, dovlecei marinaţi, parmezan, sos pesto 5 - Cremă de brânză, somon afumat, ceapă roşie, suc de lămâie O porţie asortată şi colorată - 10,5 Ron

meniu_lente_bind.pdf 5

6/24/2008 11:43:52 AM

Salate

Când îţi doreşti o gustare rapidă, savurează această simfonie de legume proaspete cu sos vinaigrette, care te răcoreşte şi te binedispune.

O combinaţie exotică de sos de soia, miere, ghimbir şi usturoi, cu piept de pui la grătar şi arahide - o gustare colorată pentru zile însorite.

Abildgaard

Kiat Tay

Danemarca

Tailanda

1 Fructele şi brânza nu lipsesc de la nicio masă cu specific franţuzesc. Iar smochinele şi brânza Roquefort sunt o combinaţie cu adevărat rafinată.

Mexic într-o farfurie: nachos, ardei iute, fasole roşie şi porumb. Dacă adăugăm şi sosul picant de salsa, vei sti ce gust are o fiesta.

Cancun

Roquefort

Mexic

Franţa

3

1 - Salată verde diferite sortimente, rucola, roşii, castraveţi, fasole verde, morcov, crutoane, dressing vinaigrette - 11 Ron 2 - Piept de pui la grătar, salată verde diferite sortimente, rucola, roşii, ceapă roşie, arahide, morcov, ardei, dressing Thai - 13 Ron 3 - Salată verde diferite sortimente, rucola, roşii, ceapă roşie, ardei roşu, ardei iute, ceapă verde, fasole roşie, porumb, nachos, sos picant de salsa - 11 Ron

meniu_lente_bind.pdf 6

2

4

4 - Salată verde diferite sortimente, smochine uscate, brânză Roquefort, dressing de smochine - 15,5 Ron

6/24/2008 11:43:55 AM

Mic dejun

Răsfoieşte un ziar, cu o cafea bună şi un croissant proaspăt. Sau adu-ţi aminte de dimineţile copilăriei, cu gem şi cacao cu lapte.

Micul dejun e cea mai importantă masă a zilei, aşa că începe ziua în forţă cu un meniu în care găseşti tot ceea ce îţi doreşti.

Concorde

Toronto

Internaţional

Internaţional

1

2

Un mic dejun săţios, ca în filmele americane, din care nu lipseşte bacon-ul, omleta şi sucul proaspăt de portocale.

Atlanta Internaţional

3

1 - Croissant, unt, gem, cafea/ceai/suc proaspăt de portocale/cacao cu lapte - 12,5 Ron 2 - Trei feluri de brânză, două ouă (ochiuri/omletă), măsline, salată de ton, unt, gem, salată asortată de legume, pâine, cafea/ceai/suc proaspăt de portocale/cacao cu lapte - 17,5 Ron 3 - Omletă cu bacon, cartofi, roşii, şuncă, servită cu salată asortată de legume, pâine, cafea/ceai/suc proaspăt de portocale/cacao cu lapte - 16 Ron

meniu_lente_bind.pdf 7

6/24/2008 11:43:57 AM

Sandwich-uri

Somonul ales, însetat de lămâie, presărat cu mărar se odihneşte cuminte pe un strat cremos de brânză, pentru deliciul tău.

Gustul clasic al Marii Britanii într-o pâinică pufoasă cu măsline.

Legumele savuroase sunt răsfaţate de aroma mediteraneană a măslinelor bronzate pentru o gustare uşoară şi delicioasă.

Misla

Brighton

Rimini

Finlanda

Marea Britanie

Italia

1 Bucăţele de pui marinate, aşezate pe un pat de ciabatta cu măsline şi aşternuturi de ceapă roşie şi verde, totul cu aroma inconfundabilă a sosului indian curry.

2

3

Festivalul aromelor, culorilor şi gusturilor într-o tortilla delicioasă.

Khadya

Habanero

India

Mexic

4

5

Răcoritoare şi uşoară, salata tzatziki nu mai necesită nicio prezentare. Iar dacă adăugăm pui şi ardei copt, te poţi bucura de un sandwich cu adevărat grecesc.

Kallitsa Grecia

6

1 - Cremă de brânză, somon afumat, lămâie, castraveţi, mărar, ceapă verde, ceapă roşie, ciabatta cu măsline - 14,5 Ron 2 - Salata verde, bacon, roşii, maioneză, ciabatta cu măsline - 13 Ron 3 - Pastă de măsline, vinete marinate, ardei copt, salată verde, ceapă roşie, sare, piper, ciabatta cu măsline - 13 Ron 4 - Piept de pui la grătar, ceapă verde, ceapă roşie, maioneză curry, ciabatta cu măsline - 13 Ron

meniu_lente_bind.pdf 8

5 - Piept de pui la grătar, ceapă roşie, smântână, sos picant de salsa, tortilla - 13 Ron 6 - Piept de pui la grătar, salată verde, ardei copt, măsline negre, tzatziki, tortilla - 13 Ron

6/24/2008 11:44:00 AM

Supe

Simbol al gastronomiei maghiare, este o supă picantă, preparată din carne de vită, ceapă şi ardei iute, completată de foi de dafin şi usturoi.

Servită cu o felie de pâine prăjită şi caşcaval afumat, această supă este uşoară, dar săţioasă o adevărată emblemă a bucătăriei franţuzeşti.

Gulas

Metz

Ungaria

Franţa

1

2

1 - Carne de vită, roşii, ceapă, morcov, cartofi, usturoi, ardei verde, boia iute şi dulce, ulei, sare, piper, dafin - 7,5 Ron 2 - Ceapă albă, praz, vin alb, făină, unt, foi de dafin - 8,5 Ron

meniu_lente_bind.pdf 9

6/24/2008 11:44:03 AM

Fel principal

Preparată după o reţetă israeliană, este o mâncare de roşii foarte uşoară, cu multe mirodenii şi o aromă delicioasă.

Străzile din Bangkok sunt pline de mici piaţete unde poţi vedea, mirosi şi gusta orice... la grătar.

De acolo vin şi aceste frigărui de pui cu paste de orez şi sos de unt de arahide.

Shakshuka

Satay

Israel

Tailanda

1

2

Felii de vinete la grătar, aşezate nonşalant alături de carnea tocată, ceapa aurită şi ardeiul copt, o reţetă tradiţională grecească savurată în toate colţurile lumii.

Musaca Grecia

3

1 - Dovlecei, ceapă, ardei, ardei iute, cimbru, boia, sare, piper, ouă - 7,5 Ron 2 - Piept de pui, tăiţei de orez, sos soia, ghimbir, coajă de lămâie, sos satay (unt de arahide, sos soya, zahăr brun, curry, usturoi) - 15 Ron 3 - Carne tocată, vinete, ceapă, ardei roşu, usturoi, ou, smântână, brânză rasă, ulei de măsline, oregano, sare, piper - 13,5 Ron

meniu_lente_bind.pdf 10

6/24/2008 11:44:05 AM

Deserturi

Cornul cald şi pufos cu aromă subtilă de unt este simbolul cafenelelor pariziene.

Un foietaj pufos ce abundă de ciocolată şi farmec franţuzesc.

Croissant

Pain au Chocolat

Franţa

Franţa

2

1 Gustul răcoritor al verii într-o tartă veselă şi colorată.

Cel mai îndrăgit desert, ciocolata, sub forma unei prăjituri delicioase pentru plăcerea simţurilor tale.

Tartã cu fructe

Chocolat

Internaţional

Internaţional

3 Aroma delicată a bananelor cuibărită într-o prăjitură yummy.

4 Alegerea cea mai potrivită pentru o zi toridă de vară.

Prãjiturã cu banane

Înghetatã

Internaţional

Internaţional 5

6

1 - Croissant cu unt - 4,5 Ron 2 - Croissant cu ciocolată - 5,5 Ron 3 - Afine/Căpşuni/Vişine/Nuci - 9,5 Ron 4 - Prăjitură cu ciocolată - 10,5 Ron 5 - Prăjitură cu banane - 10,5 Ron 6 - Trei arome de îngheţată la alegere - 7 Ron

meniu_lente_bind.pdf 11

6/24/2008 11:44:08 AM

Cafea Clasică

Cafea de calitate şi multă pasiune - de atât e nevoie pentru cea mai cunoscută băutură a Italiei.

Mai multă cafea, pentru dimineţi care se anunţă aglomerate.

Espresso

Espresso dublu

Italia

Italia

1

2 Porţie dublă de espresso., cu aceeaşi atenţie acordată detaliilor de lapte.

Espresso cu un strop de spumă de lapte.

Machiatto

Machiatto dublu

Italia

Italia

3

4

Pentru a prepara crema de lapte, este nevoie de multă răbdare şi pricepere. De aceea, cappuccino nu este o băutură oarecare.

Cappuccino Italia

5 O porţie mai mare de cappuccino, pentru cei care ar vrea să mai comande încă una, pentru cei care nu se satură uşor de savoarea pe care nu o poţi confunda.

Cappuccino dublu Italia

6

meniu_lente_bind.pdf 12

6/24/2008 11:44:11 AM

Cafea Clasică

Cafea cu lapte, nelipsită din orice meniu şi alegerea potrivită pentru o dimineaţă de weekend molatecă.

Cafea cu lapte şi o urmă de spumă de lapte, pentru încântarea privirilor pofticioase.

Caffé Latte

Latte Machiatto

Italia

Italia

7

8

Un espresso peste care adăugăm apă fierbinte, pentru o cafea mai domoală, dar la fel de aromată.

Americana Italia

9

1 - Scurt (20 ml.)/Normal (30 ml.)/ Lung (40 ml.) - 5,5 Ron 2 - Dublu (60 ml.) - 7,5 Ron 3 - Espresso şi cremă de lapte - 6 Ron 4 - Espresso dublu şi cremă de lapte - 8 Ron 5 - Espresso, lapte şi cremă de lapte - 7,5 Ron 6 - Espresso dublu, lapte şi cremă de lapte - 9,5 Ron 7 - Espresso şi lapte - 7 Ron 8 - Espresso, lapte şi cremă de lapte - 9 Ron 9 - Espresso scurt şi apă fierbinte - 6 Ron

meniu_lente_bind.pdf 13

6/24/2008 11:44:14 AM

Cafea Chic

O combinaţie explozivă de energie şi gust, cafea şi ciocolată.

O cafea cu mirodenii, uşor condimentată.

Mocca

Spicy Chai Latte

Italia

Italia

1

2

O cafea cremoasă cu accente citrice.

Creamy Orange Japonia

3 Gustul aromat de cafea este îndulcit de aromele exotice de cocos.

Coconut Dream Trinidad

4 1 - Espresso, lapte, ciocolată - 9,5 Ron 2 - Espresso, lapte, sirop condimentat - 9,5 Ron 3 - Espresso, lapte, sirop de portocală, frişcă - 9,5 Ron 4 - Espresso, lapte, sirop de cocos, frişcă - 9,5 Ron

meniu_lente_bind.pdf 14

6/24/2008 11:44:16 AM

Cafea SubZero

O cafea rece şi cremoasă cu aromă liniştită de banane, gheaţă şi lapte.

Clasica băutură rece, pentru veri calde.

Fredo

Cold Banana

Italia

Brazilia

1

2

O cafea desert, un răsfăţ delicios.

Ice Vanilla Italia

3 Gustul cafelei este întărit de siropul amărui şi scos la iveală de lapte şi cuburile de gheaţă răcoritoare.

Amaretto Frost Italia

4 1 - Espresso, lapte, gheaţă, frişcă - 9,5 Ron 2 - Espresso, lapte, gheaţă, sirop de banane, frişcă - 9,5 Ron 3 - Espresso, lapte, îngheţată de vanilie, frişcă, gheaţă - 9,5 Ron 4 - Espresso, lapte, sirop amaretto, gheaţă - 9,5 Ron

meniu_lente_bind.pdf 15

6/24/2008 11:44:19 AM

Cafea Cu alcool

O băutură de vară, răcoritoare şi puternică.

Caffe Dubonnet Italia

1 O băutură clasică, ce uimeşte întotdeauna prin aroma puternică şi consistenţa sa cremoasă.

Irish Coffee Irlanda

2 Un shot de espresso şi un lichior aromat.

Hot Shot Sambuca Internaţional

3 Un cappuccino bun, aromat de lichiorul de cafea, pentru cafegiii împătimiţi.

Alcohol Cappuccino Italia

4

meniu_lente_bind.pdf 16

6/24/2008 11:44:21 AM

Cafea Cu alcool

Serveşte un espresso bine făcut cu un alcool deosebit, la alegere.

Alcohol Espresso Italia

5

1 - Espresso, lapte, gheaţă, Dubonnet - 11,5 Ron 2 - Espresso, frişcă, whisky - 11,5 Ron 3 - Espresso, frişcă, Sambuca Molinari - 9,5 Ron 4 - Cappuccino, Kahlua - 10,5 Ron 5 - Espresso, vodka/rom/tequilla - 10,5 Ron

meniu_lente_bind.pdf 17

6/24/2008 11:44:24 AM

Ceai

Un ceai clasic, de cea mai bună calitate, care poartă aroma distinsă a uleiului de bergamot.

Earl Grey Royal Anglia

1 Excelent răcoritor în zilele de vară, se poate servi cu lapte, bine îndulcit.

Kashmir Tchai China

2 Cel mai bun ceai clasic Chung Hao. Delicios şi rafinat, combină calitatea excelentă a ceaiului verde cu aroma delicată a florilor de iasomie.

Vietnam Jasmine Vietnam

3 Ceai verde tradiţional japonez, se culege primăvara devreme, pentru a-şi păstra echilibrul dintre dulce şi amărui.

Green Kimono Japonia

4

meniu_lente_bind.pdf 18

6/24/2008 11:44:26 AM

Ceai

Ceai roşu, fără teină, originar din Africa de Sud, cu accente plăcute de scorţişoară şi piper.

Rooibos African Tchai Africa de Sud

5 Ceai relaxant cu arome domoale de portocală, fără teină, pentru serile în care vrei să leneveşti.

Rooibos Orange Africa de Sud

6 Un cocktail de fructe cu accente citrice şi aromă inconfundabilă de măr.

Wild Cherry Maria Britanie

7 1001 de poveşti vanilate pentru delectarea papilelor tale gustative.

Arabian Nights Oman

8

meniu_lente_bind.pdf 19

6/24/2008 11:44:27 AM

Ceai Un carnaval de arome exotice şi parfum de vară.

Hawaii Cocktail hawaii

9 Un ceai desert parfumat, pentru domniţe şi cavaleri.

Forestberry Cocktail Canada

10 Un ceai pentru cunoscători, cu accente migdalate care învăluie aromele de măr şi lămâie.

Papaya şi banane dulci, stropite discret cu aromă de trandafir.

Bananas

Apple Amaretto

Argentina

China

12

11

1 - Ceai negru din Ceylon, ulei de bergamot şi flori de iasomie - 8 Ron 2 - Ceaiuri negre indiene, cu condimente şi coajă de portocală - 8 Ron 3 - Ceai verde, iasomie - 8 Ron 4 - Ceai verde Sencha cu bucăţele de ananas şi aromă de ghimbir - 8 Ron 5 - Amestec de scorţişoară, cardamon, sternamis, piper, petale de lalele - 8 Ron 6 - Ceai aromat cu aromă de portocale - 8 Ron

meniu_lente_bind.pdf 20

7 - Hibiscus, mere, măcieş, coajă de lămâie, petale de albăstrele - 8 Ron 8 - Hibiscus, mere, măcieş, coajă de portocale, migdale, scorţişoară, bucăţele de vanilie - 8 Ron 9 - Hibiscus, măcieş, coacăze, bucăţele de ananas, bucăţele caramelizate de papaya şi mango, coajă de lămâie, aromă de piersici şi mango - 8 Ron 10 - Petale de trandafir, hibiscus, mere, mure şi zmeură - 8 Ron

11 - Hibiscus, petale de trandafir, bucăţele de ananas şi papaya, felii de banană - 8 Ron 12 - Petale de trandafir, hibiscus, mere, coajă de lămâie, aromă de migdale - 8 Ron

6/24/2008 11:44:30 AM

Cocktaill-uri Non-alcoolice O băutură amăruie, pentru a-ţi potoli setea în timpul verii - o combinaţie perfectă de mentă proaspătă, suc de lămâie şi grapefruit.

Grapefruit Julep Marea Britanie

1 Fructele colorate şi acrişoare, aşezate într-un pahar în care se joacă stropi de apă minerală.

Orange Elixir România

2 Limonada noastră, răcoritoare şi acrişoară.

Minty Lemonade Portugalia

3

1 - Suc de lămâie, suc de grapefruit, sirop de miere, mentă, sirop de grenadine, apă minerală - 11 Ron 2 - Sirop de migdale, felii de lămâie şi portocală, sirop de zahăr, apă minerală - 11 Ron 3 - Mentă, felii de lămâie şi lămâie verde, zahăr brun, apă minerală - 11 Ron

meniu_lente_bind.pdf 21

6/24/2008 11:44:32 AM

Cocktail-uri

Un pahar îngheţat din care te bucuri de aroma vanilată a bourbon-ului, gustul amărui al picăturilor de bitter şi siropul de miere care îndulceşte delicat.

Moris Major Marea Britanie

1 Băutura preferată a lui Hemingway, a fost descoperită într-o cafenea cubaneză liniştită, cu tejghea din abanos, scaune înalte şi comode.

Papa Doble Cuba

2 Considerată ultima mare creaţie a erei cocktailurilor, o Margarita adevărată este exemplul ideal de simplitate şi excelenţă.

Margarita on the Rocks Statele Unite

3 O combinaţie care te va lăsa pur şi simplu fără cuvinte!

Basil & Pineapple Martini Marea Britanie

4

meniu_lente_bind.pdf 22

6/24/2008 11:44:34 AM

Cocktail-uri

Băutură creată de Victor Jules Bergeron în 1944, şi-a primit numele din limba tahitiană, în care "Mai Tai ro a ae" înseamnă "Sfârşitul lumii, nimic mai grozav".

Mai Tai

O băutură cu accente fructate şi aromă de plante, această băutură a fost creată în Londra, în 2001.

Cocktail-ul nostru preferat, este băutura perfectă pentru a răcori o după-amiază înfierbântată din Bucureşti.

Byzantine Lente Julep

Statele Unite

Marea Britanie

5 Numele acestui cocktail înseamnă "magie" în indiană, şi e uşor de închipuit de ce - o bucurie răcoritor-dulce a gustului de gin cu mentă, una dintre mirodeniile favorite în India.

Statele Unite

6

7 Apreciat de cunoscătorii din întreaga lume, acest cocktail este exemplul perfect de băutură uşoară, dar în acelaşi timp puternică, dulce, dar acrişoară.

Bine făcut, acest cocktail este una dintre cele mai răcoritoare băuturi, perfectă pentru zile toride de vară.

Jadoo

Mojito

Sea Breeze

Marea Britanie

Cuba

Statele Unite

8

9

10

O băutură extraordinară pentru vară, aromată şi răcoritoare.

Jamaican Breeze Statele Unite

11 Băutură inspirată din culorile metropolei, acest cocktail bine echilibrat şi răcoritor a fost creat în Embryo, de Alex Ciomârtan.

Bucharest Breeze România

12

meniu_lente_bind.pdf 23

6/24/2008 11:44:37 AM

Cocktail-uri

Gustul socatei din copilărie, cu vodka şi lămâie, acest cocktail creat în clubul Gaia poartă amprenta Bucureştiului eclectic.

Un cocktail creat în Belfast, în 2002, care combină aroma de portocale şi siropul de miere cu vodka şi romul condimentat.

Graffitti

Warsaw Cooler

Romania

Irlanda

14

13 Dacă eşti în căutarea unei băuturi alcoolice energizante, încearcă această reţetă deosebită: espresso, tequilla şi lichior mexican de cafea, decorat discret cu câteva boabe de cafea.

Java Martini Marea Britanie

15

1 - Four Roses infuzat cu vanilie, sirop de miere, suc de lămâie, zahăr vanilat, Angostura Bitter - 15 Ron 2 - Havana Blanco, suc de grapefruit, suc de lime, Maraschino - 15 Ron 3 - Jose Cuervo Clasico, Cointreau, suc de lime - 15 Ron 4 - Suc de ananas, Tanqueray, busuioc, suc de lămâie, sirop de zahăr, gheaţă - 15 Ron 5 - Havana Especial, Captain Morgan Spiced, suc de lime, Cointreau, sirop de migdale, Angostura Bitter, gheaţă - 15 Ron

meniu_lente_bind.pdf 24

6 - Gordon’s, sirop de fructul pasiunii, suc de ananas, sirop de lime, apă tonică, frunze de busuioc - 15 Ron 7 - Four Roses, sirop de zahãr, mentă, bitter, Branca Menta - 15 Ron 8 - Tanqueray, suc de lime, sirop de zahăr, apă tonică, mentă - 15 Ron 9 - Havana Blanco, suc de lime, sirop de zahăr, apă minerală, mentă, Angostura Bitter - 15 Ron 10 - Wyborowa, suc de merişor, suc de grapefruit roz - 15 Ron 11 - Captain Morgan Spiced, lichior de vanilie,

suc de lime, suc de măr - 15 Ron 12 - Wyborowa, suc de lămâie, sirop de fructul pasiunii, suc de merişor - 15 Ron 13 - Absolut citron, sirop de soc, suc de lămâie, sirop de zahăr, apă minerală - 15 Ron 14 - Wyborowa, Captain Morgan Spiced, sirop de miere, Cointreau, suc de lămâie, suc de mere, sirop de zahăr - 15 Ron 15 - Jose Cuervo Clasico, Kahlua, espresso - 15 Ron

6/24/2008 11:44:40 AM

Cocktail-uri Lungi

Cocktail-ul preferat al anilor '70-'80, un adevărat simbol cubanez.

Bãuturã tradiţionalã în Polonia, excelentã cu puţin lime.

Cuba Libre

Vodka Mere

Cuba

Polonia

1

3

Reţetă îndrăgită de tinerii chinezi, acest cocktail este o surpiză răcoritoare pentru zilele calde de vară.

Whisky Tea China

3 Gustul clasic de Campari, ideal pentru o varã toridã.

Campari Soda Italia

4

1 - Rom, Coca Cola - 13 Ron 2 - Vodka, suc de mere - 13 Ron 3 - Whisky, ceai verde - 13 Ron 4 - Campari, apã mineralã carbogazoasã - 13 Ron

meniu_lente_bind.pdf 25

6/24/2008 11:44:42 AM

Lichioruri şi digestive

O bãuturã ce merge perfect dupã masã, conţine 47 de plante, dar reţeta este ţinutã secretã.

Un bitter apreciat în toate colţurile lumii, invenţie a lui Gaspare Campari.

Jagermeister

Campari

Germania

Italia

1

2

Fraţii Branca sunt singurii care deţin reţeta originalã a faimosului lichior amãrui care poate fi savurat rece, cu apã mineralã.

Fernet Branca Menta Italia

3 Anason macerat, ierburi aromatice şi mirodenii, aceastã bãuturã a fost creatã de Angelo Molinari în 1944, un standard de calitate pentru bãuturile din Italia.

Sambuca Molinari Italia

4 Un lichior extrem de rãcoritor din lãmâi, un motiv în plus de mândrie pentru italieni.

Limoncello di Capri Italia

5

meniu_lente_bind.pdf 26

6/24/2008 11:44:44 AM

Lichioruri şi digestive

Un lichior cu o poveste despre artã, dragoste şi neîmplinire.

Amaretto di Saronno Italia

6 Aroma sa unicã de whisky, fructe şi mirodenii îşi are rãdãcinile în New Orleans. Savurat cel mai bine cu prietenii.

Southern Comfort Statele Unite

7 Este un lichior de portocale, de trei ori distilat, ce are ca bazã alcoolicã brandy şi coajã de portocale amare şi dulci, la care se adaugã condimente şi mirodenii.

Un lichior cu aromã deosebitã de vanilie, un desert potrivit dupã o masã delicioasã.

Cointreau

Marie Brizard Vanilla

Franţa

Franţa

8

9

Ciocolata albã finã, vanilia şi scortişoara sunt ingredientele care completeazã baza alcoolicã de brandy de cireşe. Se pãstreazã la frigider, deoarece reţeta nu include conservanţi, coloranţi sau arome artificiale. Poate fi servit ca alternativã la crema de whisky.

Mozart White Austria

10

meniu_lente_bind.pdf 27

6/24/2008 11:44:47 AM

Lichioruri şi digestive

Boabe de cafea Arabica, alcool, condimente şi Creat în Paris în 1846, acest lichior dezvãluie farmecul art de vivre specific francezilor. sirop de zahãr şi rom - iatã reţeta unui lichior de Respectând reţeta originalã secretã, îmbãtrâneşte în butoaie de stejar, ducând mai departe tradiţia. cafea deosebit.

Kahlua

Dubonnet Rouge

Mexic

Franţa

11

12

Dealurile şi munţii din regiunea Turin, Italia, oferă mirodeniile cele mai potrivite şi vinurile de calitate necesare pentru crearea unui vermut de calitate. Aici începe legenda.

Martini Italia

13

1 - Jagermeister - 7 Ron 2 - Campari - 8 Ron 3 - Fernet Branca Menta - 10 Ron 4 - Sambuca Molinari - 8 Ron 5 - Limoncello di Capri - 7 Ron 6 - Amaretto di Saronno - 9 Ron 7 - Southern Comfort - 8 Ron 8 - Cointreau - 10 Ron 9 - Marie Brizard Vanilla - 9 Ron 10 - Mozart White - 9 Ron 11 - Kahlua - 9 Ron

meniu_lente_bind.pdf 28

12 - Dubonnet Rouge - 6 Ron 13 - Martini Bianco/Martini Rosso - 6 Ron

6/24/2008 11:44:50 AM

Vodka

„Frumoasă la vedere", o vodka poloneză distilată de patru ori, alegerea perfectă dacă doriţi să savuraţi calm o băutură de cea mai bună calitate.

Cea mai bătrână marcă de vodka, s-a născut în urmă cu peste cinci secole, în Polonia. Numele o caracterizează cu siguranţă - „Desăvârşit”.

Belvedere Wyborowa Polonia

Absolut

Polonia

1

Lansată ca alternativă la vodka foarte tare, această băutură a devenit cunoscută rapid, datorând succesul său promovării intensive în rândul tinerilor consumatori.

Suedia

2

3

Aceeaşi vodka fără exces, într-un context de lămâie.

Absolut Citron Suedia

4 O vodka tradiţională cu origini ruseşti. Produsă utilizând tehnicile secolului al XIX-lea, respectând întocmai reţeta originală.

Smirnoff Black Label Internaţional

5

1 - Belvedere (50 ml.) - 18 Ron/ Belvedere (25 ml.) - 9 Ron 2 - Wyborowa - 7 Ron 3 - Absolut - 8 Ron 4 - Absolut Citron - 7 Ron 5 - Smirnoff - 8 Ron

meniu_lente_bind.pdf 29

6/24/2008 11:44:52 AM

Gin

Produs în distileria deschisă de Alexander Gordon în Londra în 1769, acest gin respectă întocmai reţeta originală.

Băutura preferată a aristocraţiei britanice, bijuteria coroanei în materie de ginuri.

Gordon’s

Tanqueray

Marea Britanie

Marea Britanie

1

2

1 - Gordon’s - 8 RON 2 - Tanqueray - 9 RON

meniu_lente_bind.pdf 30

6/24/2008 11:44:53 AM

Whisky

Creat în urmă cu peste 100 de ani, Dewar's este un scotch de o subtilitate surprinzătoare, rafinat şi echilibrat, devenind standardul după care toate celelalte băuturi sunt apreciate.

O băutură remarcabil de uşoară, care alintă papilele gustative fără urmă de duritate sau tachinări, dezvăluindu-se relaxantă şi familiară.

Woodford Reserve

Dewar’s

Statele Unite

Scotia

1

2

Una dintre cele mai memorabile arome ale Dublinului este aceea a malţului distilat sau infuzat în distileriile de pe malul sudic al râului Liffey.

Paul Jones, rafinor renumit de la începutul anilor 1800, şi-a denumit cea mai aleasă dintre creaţiile sale în onoarea iubitei, care purta mereu un corsaj cu patru trandafiri.

Alegerea preferată a lorzilor din Marea Britanie, această băutură este unul dintre cele mai bune whisky-uri produse dintr-o singură varietate de malţ.

Jameson

Four Roses

Macallan

Irlanda

Statele Unite

Scotia

3

4

5

Sticla pătrată, eticheta frapantă şi logo-ul stilizat sunt prezente în peste 120 de ţări încă de la începutul anilor 1900, acest whisky fiind poate prima marcă globală de băutură alcoolică.

Johnnie Walker Scotia

6

1 - Woodford Reserve (50 ml.) - 15 Ron/Woodford Reserve (25 ml.) - 7,5 Ron 2 - Dewar’s - 8 Ron 3 - Jameson - 8 Ron 4 - Four Roses - 8 Ron 5 - Macallan 12 y.o. (50 ml.) - 15 Ron/Macallan 12 y.o. (25 ml.) - 7,5 Ron 6 - Johnnie Walker Red Label - 8 Ron; Johnnie Walker Black Label (50 ml.) - 14 Ron/Johnnie Walker Black Label (25 ml.) - 7 Ron

meniu_lente_bind.pdf 31

6/24/2008 11:44:55 AM

Tequilla

Această tequilla este cea mai aleasă dintre băuturile produse de distileria Herradura, francezii o savurează în cupe de şampanie.

Herradura Reposado Mexic

1 Creează o poveste în fiecare Margarita, shot sau cocktail. Devotamentul pentru măiestrie şi tradiţia de mai bine de două sute de ani au asigurat renumele acestei băuturi surpinzătoare.

Jose Cuervo Clasico Mexic

2

1 - Herradura Reposado (50 ml.) - 15 Ron/Herradura Reposado (25 ml.) - 7,5 Ron 2 - Jose Cuervo Clasico - 11 Ron

meniu_lente_bind.pdf 32

6/24/2008 11:44:58 AM

Rom

O băutură remarcabil de uşoară, care alintă papilele gustative fără urmă de duritate sau tachinări, dezvăluindu-se relaxantă şi familiară.

Angostura 1919 Trinidad

1 Trestia de zahăr creşte în cel mai fertil pământ. Aceasta dă naştere unei băuturi cu sclipiri jucăuşe şi aromă proaspătă de fructe.

Havana Club Anejo Blanco Cuba

2 Trestia de zahăr creşte în cel mai fertil pământ. Aceasta dă naştere unei băuturi cu sclipiri jucăuşe şi aromă proaspătă de fructe.

Havana Club Anejo Especial Cuba

3

1 - Angostura 1919 (50 ml.) - 14 Ron/Angostura 1919 (25 ml.) - 7 Ron 2 - Havana Club Anejo Blanco - 8 Ron 3 - Havana Club Anejo Especial - 10 Ron

meniu_lente_bind.pdf 33

6/24/2008 11:45:00 AM

Coniac

Cel mai mare producător de usturoi este China, care produce anual peste 11 milioane de tone. În această sălăţică am folosit doar un căţel de usturoi, suficient pentru un gust inconfundabil.

Atenţia la detalii este ingredientul principal pentru un cognac de calitate. Fiecare bucată de stejar este atent verificată înainte de a deveni parte a butoaielor de maturare.

Martell VS

Courvoisier VS

Franţa

Franţa

1

2

Elegant şi floral, cu o atingere delicată şi uşoară, cu aromă de portocală şi miere, acest cognac este motivul ideal pentru o conversaţie interesantă.

Hennessy Fine de Cognac Franţa

3 Cidrul de mere este dublu distilat, după care liniştea a un sfert de secol de maturare în butoaie de stejar îi conferă nobleţea binecunoscută.

Calvados Busnel Franţa

4

1 - Martell VS (50 ml.) - 14 Ron/Martell VS (25 ml.) - 7 Ron 2 - Courvoisier VS (50 ml.) - 14 Ron/Courvoisier VS (25 ml.) - 7 Ron 3 - Hennessy Fine de Cognac (50 ml.) - 18 Ron/Hennessy Fine de Cognac (25 ml.) - 9 Ron 4 - Calvados Busnel (50 ml.) - 14 Ron/Calvados Busnel (25 ml.) - 7 Ron

meniu_lente_bind.pdf 34

6/24/2008 11:45:03 AM

meniu_lente_bind.pdf 35

6/24/2008 11:45:06 AM

Vinuri, vinuri fortifiate şi şampanie

Din struguri Sangiovese, Canaiolo Negro, TrebianoToscano şi Malvasia del Chianti, are un buchet parfumat intens, cu accente de struguri viola mammola.

Chianti Toscana Italia

1 Fructat şi proaspăt, un buchet bogat de gusturi şi arome, atât alb cât şi roşu

Bordeaux Baron Phillipe de Rothschild Franţa

2 Un vin cu origini americane, cu arome florale şi o culoare rozalie, cel mai bine savurat alături de gustări uşoare.

Western Cellar White Zinfadel Statele Unite

3 Tradiţional, vinul fortifiat se serveşte cu brânzeturi, dar poate încheia la fel de bine o masã gustoasã.

Porto Offley Ruby Portugalia

4

meniu_lente_bind.pdf 36

6/24/2008 11:45:09 AM

Vinuri, vinuri fortifiate şi şampanie

Vin roşu demisec, intens colorat şi corpolent, cu arome fine de prune uscate, completate de taninuri delicate şi tente vanilice. Sortiment provenit din cramele Halewood.

Feteascã Neagrã România

5 Vin alb sec, recomandat a se servi cu aperitive reci şi conversaţii liniştite.

Cuvee d'Excellence Riesling România

6 Simbol de splendoare, plăcere şi prestigiu, Casa Moët & Chandon are o istorie de aproape 200 de ani, timp în care a contribuit din plin la descrierea luxului pe fundalul ciocnirii paharelor de şampanie.

Moët & Chandon Franţa

7

1 - Chianti Toscana (sticlã) - 30 Ron 2 - Cupaj vin alb (Sauvignon Blanc, Semillon şi Muscadelle) (sticlã) - 55 Ron/Cupaj vin alb (Sauvignon Blanc, Semillon şi Muscadelle) (pahar) - 11 Ron; Cupaj vin roşu (Cabernet Sauvignon, Merlot şi Cabernet Franc) (sticlã) - 55 Ron/Cupaj vin roşu (Cabernet Sauvignon, Merlot şi Cabernet Franc) (pahar) - 11 Ron 3 - Western Cellar White Zinfadel (sticlã) - 30 Ron

meniu_lente_bind.pdf 37

4 - Porto Offlay Ruby (50 ml.) - 6 Ron 5 - Feteascã neagrã (sticlã) - 50 Ron 6 - Cuvee d'Excellence Riesling (sticlã) - 60 Ron 7 - Moët & Chandon (sticlã) - 250 Ron

6/24/2008 11:45:11 AM

Bere

Produsã încã din 1878 la Cluj, este cea mai bine vândutã bere din România.

Este o bere lejerã, merge perfect cu gustările cu specific italian.

Corona este cea mai cunoscută bere mexicanã, care a atras imediat atenţia prin wedge-ul de lime din sticlă. Vândută cu succes în cluburi.

Ursus

Peroni

Corona

România

Italia

Mexic

1

2

3 O bere importată din Italia, remarcată prin gustul derivat din porumb.

Primul pilsner creat, originar din Cehia a împrumutat denumirea întregii categorii pe care o cunoaşteţi.

Pilsner Urquell

Moretti

Cehia

Italia

4

5

O sticlă din această bere conţine 0,045% alcool, un pic sub pragul de alcoolemie stabilit prin lege.

Clausthaler Germania

6

1 - Ursus Premium (330 ml.) - 5 Ron; Ursus Black (500 ml.) - 6 Ron 2 - Peroni Nastro Azzurro (330 ml.) - 8 Ron 3 - Corona Extra (330 ml.) - 11 Ron 4 - Pilsner Urquell (330 ml.) - 8,5 Ron 5 - Moretti (330 ml.) - 9 Ron; Moretti Zero (fãrã alcool) (330 ml.) - 9 Ron 6 - Clausthaler (fãrã alcool) (330 ml.) - 8,5 Ron

meniu_lente_bind.pdf 38

6/24/2008 11:45:14 AM

Băuturi răcoritoare

Bautură răcoritoare descoperită în mod experimental într-o farmacie din Atlanta.

Produsă pentru prima dată în Germania în 1940, Fanta are peste 115 în toată lumea.

Iniţial sortiment al băuturii răcoritoare Fanta, Sprite a ajuns în 1989 cea mai bine vândută băutură din categoria lemon-lime.

Coca Cola

Fanta

Sprite

Statele Unite

Germania

Statele Unite

1

2

3

Schhhhh... chiar sunetul pe care îl scoate acidul când deschizi o sticlă din băutura selectată special pentru a fi servită familiei regale a Marii Britanii.

Numai fructe proaspete, într-un pahar răcoritor.

Băutură disponibilă în Aruba, Chile, Guadalupe, Coreea, Malta, Insulele Mariane şi alte 29 de state...

Schweppes

Fresh

Nestea

Marea Britanie

Internaţional

Italia

4

5

O lume colorată de fructe pentru toate gusturile.

Cappy Nectar

Apã

România

Internaţional 7

1 - Coca-Cola, Coca-Cola Light (250 ml.) - 5 Ron 2 - Fanta Portocale, Fanta Lămâie (250 ml.) - 5 Ron 3 - Sprite (250 ml.) - 5 Ron 4 - Schweppes Tonic/ Schweppes Bitter Lemon (250 ml.) - 5 Ron 5 - Nestea Piersici/Nestea Lămâie/Nestea Ceai verde/Nestea Fructe de Pãdure (250 ml.) - 5 Ron 6 - Fresh de portocale (250 ml.) - 9 Ron 6 - Cappy Nectar (250 ml.) - 5 Ron

meniu_lente_bind.pdf 39

6 H2O

8

7 - Dorna (apă minerală carbogazoasă)/Izvorul Alb (Apă minerală plată) (330 ml.) - 4 Ron

6/24/2008 11:45:16 AM

meniu_lente_bind.pdf 40

6/24/2008 11:45:18 AM

meniu_lente_bind.pdf 41

6/24/2008 11:45:19 AM

&cafea

www.lente.ro | 0311 020 661

meniu_lente_bind.pdf 42

6/24/2008 11:45:19 AM