EDISI 27 / 2018
42
SOSOK
Atna Tukiman
46
BANK NOTES
Pelemahan Rupiah: Momentum Kembali ke Strategi Fundamental
50
WISATA MANCANEGARA Musim Gugur di Negeri Sakura
28
STELLA RISSA
Beyond Fashion
www.bri.co.id
| Prakata |
Handayani Director of Consumer Business
Nasabah BANK BRI yang Terhormat,
P
ada saat majalah Terrasse ini sampai di tangan Anda, kita telah memasuki penghujung tahun. Waktu berlalu begitu cepat dan 2018 akan segera berganti. Apapun yang telah terjadi sejauh ini, semoga selalu memberikan hal dan pembelajaran positif. Masih ada kesempatan untuk selalu membuat tahun ini menjadi lebih istimewa. Tetap semangat! Begitu pula dengan Terrasse. Semangat untuk memberikan yang terbaik melalui konten-konten yang bermanfaat masih kami terus upayakan. Di edisi 27 ini, sebagai sampul dan profil utama, kami tampilkan Stella Rissa. Desainer muda yang sangat peduli pada citra wanita dan masalah sosial. Cerita kepedulian juga muncul di rubrik Sosok. Atna Tukiman, salah satu pribadi terpilih, berbagi kisah dalam membangun rumah sakit modern pertama di daerah Rembang. Niatnya hanya satu: membantu menyediakan pelayanan kesehatan yang lebih baik
2
bagi masyarakat. Sungguh inspiratif. Inspirasi juga kami hadirkan di rubrik lainnya. Kekayaan ragam kain Nusantara dan kuliner Indonesia dapat dinikmati di halaman Fashion dan Citarasa. Untuk agenda jalan-jalan, Terrasse mengajak Anda untuk melihat kejayaan Yogyakarta di masa lampau. Beberapa destinasi pilihan ini akan membuat Anda menikmati sekaligus menghayati betapa istimewanya sejarah dan budaya kota gudeg ini. Di rubrik Getaway, kami memberikan rekomendasi penginapan yang sempurna untuk Anda berlibur di sisi lain Bali, yaitu Uluwatu. Melalui rubrik Kuis, Anda juga berkesempatan memenangkan hadiah istimewa dari salah satu hotel terbaik, Raffles Jakarta. Semuanya adalah bagian dari kegembiraan yang ingin kami bagi dengan Anda, para pribadi terpilih. Selamat menikmati Terrasse edisi 27.
| Prakata |
Uluwatu Desa Pecatu, Kecamatan Kuta Selatan Kabupaten Badung, Bali
Š CEphoto, Uwe Aranas
Uluwatu adalah daerah yang paling populer di semenanjung Bukit Bali. Daerah batu kapur berbukit ini adalah rumah bagi vila dan resor mewah. Lokasinya yang istimewa menawarkan tebing yang menjulang tinggi, pemandangan Samudra Hindia, dan matahari terbenam yang megah. Garis pantai yang tersembunyi dengan ombaknya yang besar adalah surga bagi peselancar yang memburu gelombang. Lokasinya yang tinggi dan eksotis menjadikannya area terbaik untuk menikmati Bali jauh dari keramaian yang lazim.
3
| DAFTAR ISI |
E DISI I N I 8
Etalase Referensi produk terbaik hasil kurasi tim editorial Terrasse.
18
Hobi Must have items saat Anda pergi liburan.
28
Budaya Nusantara Stella Rissa, cintanya melebihi dunia fashion.
34
38
Citarasa
Kabar Kuliner
Kreasi dan citarasa beragam hidangan yang patut Anda icipi.
Pasar dan masakan Indonesia bagi Chef Petty Elliott.
4
| DAFTAR ISI |
46
Bank Notes Pelemahan Rupiah: Momentum Kembali ke Strategi Fundamental
Rubrik Reguler
50
Wisata Mancanegara Menikmati Jepang dalam Momijigari Vacation.
2 6 8 22 62 64 66 78 80
Prakata Dewan Redaksi Etalase Fashion Getaway Info Bank BRI Mosaik Privileges Kuis
RALAT
56
Jelajah Indonesia Wisata mesin waktu di Yogyakarta.
Pada Terrasse edisi 26 lalu, di rubrik Wisata Mancanegara telah terjadi kesalahan penulisan, tepatnya di halaman 49 di bagian judul “Yerussalem, Israel - Kota Suci Ketiga yang Melengkapi�. Kami dari pihak redaksi Terrasse memohon maaf atas penulisan negara Israel yang tidak tepat. Status Yerussalem hingga saat ini masih dalam perdebatan secara konsensus internasional. Tanpa berpihak atau condong kepada salah satu pihak tertentu, Terrasse meralat penulisan kata Israel di artikel dan halaman tersebut. Kesalahan murni karena kealpaan, tanpa ada alasan atau motif lainnya. Tulisan yang benar dan kami maksud adalah "Kota Suci Yerussalem" saja. Dengan ralat ini, kami telah menyatakan kekeliruan dan permohonan maaf kepada para pembaca Terrasse. Redaksi akan lebih teliti dan berhati-hati kedepannya. Terima kasih atas perhatian dan kerjasamanya.
5
| DEWAN REDAKSI |
EDISI 27 | 2018 On The Cover
Diterbitkan Oleh Dewan Redaksi dan Pelindung Handayani Penanggung Jawab Yoyok Mulawarman Pemimpin Redaksi Prilly Savitri Redaktur Yayu Yuliantie
Stella Rissa Fotografer: Reuben Tourino Penata Gaya: Heidy Zainuddin Busana & Tata Rias: Stella Rissa Lokasi: Raffles Jakarta Ciputra World 1, Jalan Prof. Dr. Satrio Kav. 3-5, Jakarta 12940.
Bank BRI Marketing Communication Division Gedung BRI II Lantai 30 Jalan Jend. Sudirman Kav. 44 – 46 Jakarta 10210, Indonesia Telp (021) 575 2470 Fax (021) 574 0540 Website: prioritas.bri.co.id www.bri.co.id
Redaktur Pelaksana Hendra Purwana
Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Hubungi: (021) 5793 9423
Kontributor
Lenny Marlina Tanu
Heidy Zainuddin
Reuben Tourino
Micco Rian
Konsultan Kreatif
Editor
Fotografer
Artistik
Lenny bergabung dengan Terrasse untuk memberikan kesegaran dari pengalamannya selama lebih dari 10 tahun berkarir di industri media gaya hidup luks. Dengan latar belakangnya yang sangat kosmopolitan, Lenny berkontribusi lewat sentuhan baru dalam Terrasse.
Mau belajar dan menyukai tantangan adalah gambaran Heidy dalam berkarir di dunia media dan gaya hidup. Pernah menjadi editor in chief, beauty writer, commercial fashion stylist, hingga sekarang merambah dunia marketing. Heidy bergabung sebagai Editor untuk Terrasse.
Memulai karirnya sebagai pengajar selama 10 tahun untuk kemudian pindah haluan ke dunia kreatif. Foto dan video selalu menarik minatnya. Saat ini, Reuben menjadi Visual Artist dan Visual Director untuk beberapa brand, salah satunya adalah Stella Rissa. Di edisi ini, ia menangkap figur Stella Rissa dalam lensa untuk halaman cover dan Budaya Nusantara.
Khusus untuk Terrasse, garis desain yang simple, clean, dan modern telah disiapkan pria yang saat ini menetap di pulau Bali. Telah menjadi bagian tim artistik di berbagai media ternama ibukota. Kreasi Micco bisa mulai dinikmati halaman demi halaman, mulai dari cover Terrasse hingga halaman terakhir.
6
| ETALASE |
Precious Moments Koleksi istimewa untuk Anda yang menghargai sang waktu.
Ref.5531R World Time Minute Repeater Seri jam tangan dari Patek Philippe ini merupakan hasil kombinasi dari dua jenis teknologi komplikasi khas merek ini, yaitu Minute Repeater dan modul World Time. Hadir dengan kecanggihan mekanisme kaliber R 27 HU self-winding. Ada 24 nama kota pada lingkaran disc yang menandakan 24 zona waktu. Keindahannya dilengkapi dengan case dari rose gold 18 karat dan strap dari kulit Alligator. www.patek.com
Médor Rock Sleek and modern, dua kata itu menjadi garis desain khas dari Hermès terutama untuk produk aksesoris dan jam tangan. Kali ini, koleksi Médor Rock menghadirkan jam tangan yang tersembunyi di bawah stud yang menyerupai piramida. Stud dilapisi dengan tiga pilihan material, yaitu cermin, laquer halus, dan yang paling mewah adalah sematan 44 berlian. www.hermes.com
Lvcea Tubogas Merek eksklusif Bvlgari menghadirkan Lvcea Tubogas terbaru di tahun ini. Dengan desain klasik menyerupai ‘tubogas’ atau lilitan pipa membentuk tabung, seri terbaru ini tampil dalam finishing yang lebih modern. Material stainless steel dan emas rose gold 18 karat dipilih untuk bagian case dan talinya. Bagian permukaan jam terbuat dari mother of pearl, dengan berlian disematkan sebagai pengganti angka jam, dan crown berupa batu mulia berwarna jambon dengan berlian di atasnya. www.bvlgari.com
8
Kerjasama Bell & Ross dengan tim Renault Formula One di tahun ketiga ini melahirkan tiga jam tangan terbaru dari seri R.S.18 Chronographs. Ketiga seri itu adalah BR-X1 Tourbillon Chronograph R.S.18; BR-X1 Chronograph R.S.18; dan BR03-94 R.S.18. Dengan tampilan model yang sporty dan canggih, timepieces avant-garde ini mendorong rumitnya teknik mesin, keterampilan teknis, dan pembuatan jam inovatif pada batas tertinggi. www.bellross.com
Foto: Dokumentasi resmi Bell & Ross, Patek Philippe, Hermes, Bvlgari
R.S.18 Chronographs
A taste of tropical luxury on the magical island of Bali
Boasting magnificent views of the shimmering sea, Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort’s spacious rooms and suites offer sophisticated style and exquisite comfort. Revel in a world of rejuvenation with a savant mix of world-class facilities, French cosmetology and tranquil surrounds. Discover all our magnifique addresses in over 40 countries on
ITDC Complex lot N5, Bali 80363 | +62 361 849 2888 | H9078@sofitel.com | www.sofitel.com
| ETALASE |
Shape of Love Melingkar di jari sebagai perhiasan. Penanda hati telah berlabuh. Ungkapkan cinta dengan cincin terbaik di hari pertunangan atau pernikahan.
Promise OUI Koleksi dari Dior ini sangat unik. Desain cincin menampilkan kata “Oui” yang artinya ‘ya’. Terbuat dari emas kuning dan putih dengan sematan berlian. Aksesoris yang tak hanya menyatakan gaya, tapi juga jawaban kepada kekasih hati. www.dior.com
Motif Petales solitaire
Love Ring Cincin minimalis dengan tampilan yang mewah dan elegan dari Cartier. Love Ring terbuat dari emas kuning 18 karat dengan 72 berlian 0,19 karat disematkan mengelilingi cincin. www.cartier.com
10
Bunga menjadi inspirasi terbesar bagi koleksi perhiasan Van Cleef & Arpels. Cincin ini adalah salah satunya. Bermatakan safir biru 2,67 karat, dengan berlian berbentuk buah pir sebagai kelopak yang terbuka di sisinya. www.vancleefarpels.com
Foto: Dokumentasi resmi Graff, Dior, Cartier, Van Cleef & Arpels
Salah satu cincin dari koleksi Promise, di bawah label Graff. Dengan memusatkan kecantikan pada batu berharganya, cincin ini menampilkan berlian dalam potongan zamrud (emerald cut). Cincin ini hadir dengan garis desain yang modern dan minimalis. www.graffdiamonds.com
| ETALASE |
BAG FOR MORE Aksesoris paling mencuri perhatian dari tren Fall/Winter 2018. Dengan beragam material, ada yang tampil klasik minimalis, ada yang penuh pernyataan gaya. Yang mana pilihan Anda?
Butterfly Bag
Saddle Bag
Bagian alas tas berbentuk bundar. Materialnya dari calf leather berwarna hijau dan hitam. Tas dijinjing dengan tali strap atau dengan simpai peraknya. www.alexandermcqueen.com
Material kanvas Dior Oblique warna biru dengan tambahan detail cowhide leather, tali besar, aksen rumbai juga medali kulit, dan perak. www.dior.com
Foto: Dokumentasi resmi Alexander McQueen, Chanel, Dior, Fendi
Gabrielle Hobo Bag Tas motif tweed, material calfskin dengan aksen silver dan emas. Tersedia dalam ukuran besar dan kecil, dan beberapa pilihan warna. www.chanel.com
Peekaboo X-Lite Tas ukuran besar dari material calfskin berwarna hitam dengan aksen kantong dalam berwarna merah. Gagang tas tunggal dengan kunci twist. www.fendi.com
11
| ETALASE |
Techno Workout Gawai dengan teknologi terkini yang akan membantu agenda olahraga Anda menjadi lebih menyenangkan.
Virtual Reality Exercise Bike Senang bersepeda dan main games? Gawai keluaran Virzoom ini adalah paduan sepeda olahraga dengan teknologi virtual reality yang akan memberikan pengalaman olahraga yang seru dan unik. Duduk dan kenakan perangkat VR, kayuh sepeda untuk memulai permainan, seperti balap sepeda, bermain kano di sungai deras, dan pertempuran perang. VR Exercise Bike ini juga dilengkapi sensor untuk mengukur kecepatan mengayuh sepeda dan detak jantung pemakainya. www.virzoom.com
Gear IconX 2018
Smart Rope Dengan menggunakan Smart Rope, pengalaman olahraga melatih kardio akan jauh lebih menyenangkan. Dukungan 23 lampu LED di tali yang terhubung dengan sensor magnetik akan membaca dan mengevaluasi gerakan secara akurat dimulai sejak Anda melompat. Koneksikan dengan platform Smart Gym yang ada di iPhone, iPad, atau Apple Watch untuk menampilkan detail informasi, seperti gerakan, kalori yang terbakar, waktu yang dihabiskan, hingga rekomendasi interval gerakan yang akan membantu memperbaiki dan menyempurnakan latihan Anda. www.tangramfactory.com
12
Pompa semangat Anda saat berolahraga dengan bantuan Samsung Gear IconX 2018. Earphone nirkabel ini sangat simpel dan praktis dipakai saat olahraga tanpa harus repot membawa ponselnya. Koneksikan dengan smartphone atau laptop untuk mengunduh 1000 lagu ke alat mungil ini. Ketuk earbud untuk menyalakan, menghentikan, dan mempercepat lagu. Ketika terkoneksi dengan smartphone, Anda bisa membaca data aktivitas fisik saat berjalan atau berlari, seperti waktu, jarak, dan kalori yang terbakar. Anda bahkan bisa menerima telepon lewat earphone ini tanpa harus membawa ponsel, cukup dihubungkan dengan bluetooth saja. www.samsung.com/id
Pecinta olahraga lari dan musik akan menyukai smartwatch keluaran Garmin ini. Dilengkapi dengan kemampuan untuk mengunduh 500 lebih lagu yang bisa dikoneksikan ke headphones, jam cerdas ini akan menemani latihan Anda dengan lagu-lagu favorit. Selain itu, terdapat fitur Running Dynamics canggih yang akan mencatat, mengukur, dan mengevaluasi detail latihan dan kinerja lari Anda. Daya tahan baterainya sampai 7 hari dalam mode smartwatch dan 5 jam dalam mode GPS dengan musik. www.garmin.com
Foto: Dokumentasi resmi VR Zoom, Tangram Factory, Samsung, Garmin
Forerunner 645 Music
| ETALASE |
Sophisticated Tones Dari salah satu tren interior terbaru untuk musim gugur tahun ini, sentuhan navy blue atau warna biru dongker akan memberikan unsur menonjol namun tetap kontemporer pada interior Anda.
Modern Love Midnight
Blue Garden Classic Candles
Mural bertema pemandangan malam yang eksotis untuk atmosfer ruang yang memberi kesan hangat dan intim. www.tektura.com
Lilin dengan aroma kebun bunga dalam wadah biru yang mewah. www.nestfragrances.com
Blue Filigrane Vase Vas bunga kaca dengan desain dan detail menawan rancangan Jeremy Maxwell untuk Dior Maison. www.dior.com
Foto: Dokumentasi resmi Tektura, Nest Fragrances, Dior, Christopher Knight, www.koziol-shop.de
Garrey Tufted Velvet Chaise Lounge Kursi malas berbahan beludru dari Christopher Knight Home. www.overstock.com
Milano Magazine Rack Wadah menyimpan majalah dan koran dengan desain modern. www.koziol-shop.de
13
| ETALASE |
The Best of Beauty Produk-produk terbaik untuk merawat kecantikan dan memaksimalkan rasa percaya diri Anda.
Minimalist Whipped Powder Blush Perona pipi ini menggunakan terobosan teknologi AirFusion yang membuat tekstur blush berbaur dengan mudah dan lembut di kulit. Tekstur seperti mousse akan berubah menjadi sapuan bubuk yang ringan, halus, dan tidak kering yang menempel di kulit dengan tampilan matte yang tahan hingga delapan jam. Perona pipi keluaran Shiseido ini tersedia dalam delapan warna yang semuanya menampilkan nuansa hangat yang cocok untuk kulit wajah wanita Indonesia. www.shiseido.com
1 Million Lucky and Lady Million Lucky Merayakan ulang tahunnya yang ke-10, Paco Rabanne meluncurkan 1 Million Lucky dan Lady Million Lucky. 1 Million Lucky menghadirkan aroma yang maskulin, segar, dan penuh kekuatan dengan campuran aroma plum hijau, jeruk bali, kayu cendana putih, nilam, dan cempaka. Sementara untuk Lady Million Lucky, aroma feminin yang unik dan penuh karakter muncul dari keharuman Mawar Damaskus, bunga limau, frambos, kayu cendana, dan vanili. Jika sebelumnya kemasan parfum ini mengundang decak kagum dengan material emas, maka versi teranyar menggunakan material langka: platinum! Tidak ada batasan untuk Anda yang ingin tampil sempurna. www.pacorabanne.com
14
Lingerie de Peau Compact Mat Alive Produk terbaru dari rangkaian Lingerie de Peau, berupa compact powder foundation. Formulanya diperkaya dengan micro-pearls yang memberikan efek sapuan yang merata dan melapisi kulit wajah dengan halus dan lembut. Sapuan tekstur bedaknya merata di atas kulit, namun tetap terasa ringan dan tidak seperti topeng. Aplikator khusus juga disiapkan untuk menyempurnakan pemakaian. Satu sisi dibuat untuk memberikan sapuan yang nyaman dan halus. Sisi lainnya digunakan untuk menghilangkan serbuk berlebihan dan mengatur tebal tipisnya lapisan yang Anda inginkan. www.guerlain.com
L’Occitane melansir Immortelle Overnight Reset, serum yang membantu menjaga kulit wajah tetap sehat dan terlihat prima. Tiga bahan aktif dan inovatifnya akan membantu kulit memulihkan diri saat Anda tidur. Serum gel yang sama sekali tidak meninggalkan residu minyak saat digunakan ini mengandung ekstrak Acmella Oleacera yang memiliki efek seperti botox, yaitu mengurangi kerutan dan menghaluskan kulit. Dua komponen lain adalah ekstrak Marjoram untuk regenerasi alami dan pemulihan kulit di malam hari, juga ekstrak Immortelle, yaitu minyak esensial yang bekerja sebagai anti-aging sekaligus antioksidan alami yang membantu kulit terasa lebih kencang dan tampak lebih muda. www.id.loccitane.com
Foto: Dokumentasi resmi Shiseido, Paco Rabanne, Guerlain, Loccitane
Immortelle Overnight Reset Serum
| ETALASE |
Modest Fashion Summit 2018
16
membentuk modest fashion menjadi bagian penting dan berkelanjutan dalam industri fashion. Acara Modest Fashion Summit yang akan dilaksanakan pertama kali di Jakarta bertujuan untuk menyediakan pondasi kuat dan tujuan yang jelas untuk pengembangan modest fashion ke depan. www.modestfashionsummit.com
Lokasi: Turkuaz Authentic Turkish Cuisine, Jalan Gunawarman No.32 Jakarta Selatan.
kemungkinan terbentuknya kolaborasi kreatif. Penyelenggaraan acara bertaraf internasional ini di ibukota Indonesia juga akan mendorong pembangunan seluruh mata rantai suplai yang telah ada di negara ini. Adanya perhatian lebih pada modest fashion menimbulkan kebutuhan penyelenggaraan sebuah acara yang dapat
Tata Rias Wajah: ARA for YSL | Tata Rias Rambut: Nena
Gaya berpakaian yang modest mencakup berbagai manusia dari berbagai agama dan menjadi pilihan untuk sebagian besar wanita di dunia internasional. Modest fashion dapat melayani konsumen dan pasar, baik mereka yang memakainya untuk alasan agama maupun mereka yang memilihnya sebagai sebuah gaya hidup. Pasar modest fashion juga menunjukkan potensi ekonomi yang besar. Menurut State of Global Islamic Economy Report yang diterbitkan oleh Thomson Reuters, pasar modest fashion bernilai sekitar US$44 miliar, sedangkan konsumen Muslim akan membelanjakan US$368 miliar untuk fashion pada 2020. Hasil pencarian di salah satu media sosial, Pinterest UK, untuk modest fashion juga meningkat 500 persen sejak awal 2018. Modest Fashion Summit (MFS) yang akan diadakan untuk pertama kalinya ini memilih Jakarta sebagai lokasi perhelatan. Acara yang berlangsung selama dua hari pada 11 dan 12 Desember 2018 ini merupakan platform pertama untuk pemangku kepentingan di dunia modest fashion internasional. Acara ini akan mempertemukan seluruh pemangku kepentingan di industri modest fashion, seperti para pengambil keputusan, retailer, perusahaan investasi keuangan, dan startups. MFS 2018 akan membantu peserta dalam membangun hubungan dengan konsumen, menemukan peluang pertumbuhan dan menciptakan kolaborasi antara brand, retailer, dan investor. Acara MFS yang akan berlangsung selama dua hari penuh ini memadukan sesi pidato, diskusi panel, dan wawancara eksklusif, untuk memastikan terbentuknya diskusi yang menarik dan aktif. Agenda utama MFS adalah menyediakan platform internasional untuk sektor B2B di modest fashion, dan juga membuka peluang untuk
Fotografer: Nurulita | Pengarah Gaya: Heidy Zainuddin
Jakarta akan menjadi tuan rumah acara Modest Fashion Summit (MFS) 2018.
17
| HOBI |
Vacation Photography Lupakan selfies! Aksesoris wajib dalam perjalanan liburan terkini adalah seorang fotografer profesional! Oleh: Margie Patty
M
engabadikan momen-momen penting telah lama menjadi kebutuhan gaya hidup modern. Berlibur adalah salah satunya. Selain berusaha menangkap saat-saat yang menyenangkan, foto liburan juga dimaksudkan untuk menyimpan gambaran akan keindahan tempat atau lokasi yang dikunjungi. Langkahlangkah demi mendapatkan foto yang sempurna juga dilakukan para wisatawan dengan berbagai cara. Dulu, modal kamera canggih bisa jadi pilihan. Sayangnya, hasil sempurna tidak cukup dengan “senjata� yang canggih saja. Teknik dan kemampuan mengambil angle dari momen yang tepat
18
dengan latar belakang yang indah menjadi tantangan tersendiri. Bukan mustahil, berbekal kamera canggih pun, hasil foto tetap tak sesuai dengan standar hasil jepretan yang sempurna. Nicole Smith, penggagas Flytographer, jasa foto profesional di Kanada, mengatakan kalau turis menganggap foto adalah suvenir terbaik. Bagi wisatawan, foto dengan hasil terbaik lebih penting dibandingkan membeli cinderamata sebagai oleholeh untuk diri sendiri. Pendapat ini disimpulkan Nicole yang telah terjun di bidang jasa foto liburan sejak tahun 2013. Hal senada juga disampaikan oleh David Soong, pendiri SweetEscape, sebuah platform layanan yang menghubungkan wisatawan dengan fotografer lokal
& 2 Moment indah yang diabadikan oleh para fotografer. 1
• 1 ŠDokumen SweetEscape
1
| Hobi |
di satu tujuan wisata. Dikutip dari laman Rappler, David merasakan sendiri keperluan fotografer untuk menangkap momen yang istimewa di saat liburan. Dengan adanya fotografer, kemanapun pergi selalu ada yang mengabadikan momen trip itu. Making it memorable, demikian istilah yang dipilih David. Selain itu, sejak media sosial (medsos) menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kehidupan modern ini, image atau foto memiliki tempat yang sangat penting, terutama bagi Millennials. Status, komentar, dan informasi berupa teks menjadi sekunder jika dibandingkan dengan gambar. Apapun cerita yang ingin disampaikan dan dibagi, foto-foto indah menjadi jauh lebih penting bagi pengguna medsos, terutama jika akhirnya bisa mengundang tanggapan
dan reaksi positif dari pengikut (followers) atau teman-teman yang ada di akun medsos tersebut. Frame A Trip, layanan fotografi liburan lainnya, memberikan data-data yang cukup menarik terkait tren potret perjalanan ini. Sebuah foto liburan yang sempurna hasil jepretan fotografer profesional mendapatkan 96,9% lebih banyak Likes (reaksi positif yang artinya menyukai) dari followers di sosial media, dibandingkan foto liburan biasa. Pengguna sosial media yang senang dengan foto indah ini sebagian besar adalah wanita dengan usia 18-34 tahun. Lokasi liburan yang menjadi objek utama atau latar belakang foto juga menentukan. Lima negara favorit sebagai lokasi foto adalah Indonesia, Jepang, Perancis, Inggris, dan Singapura. Secara spesifik,
• 2 ŠDokumen SweetEscape
2
19
foto-foto outdoor atau luar ruangan adalah yang paling digemari, dengan persentase 68% spot-nya di perkotaan dan 32% di alam terbuka (pantai, gunung, danau, sawah, hutan, dan bukit). Traveling Must Have: Professional Photographer! Lalu bagaimana caranya agar liburan Anda bisa diabadikan oleh seorang fotografer profesional? Tidak repot, kok! Sejak tren vacation photography ini berkembang, mulai bermunculan platform atau layanan jasa foto profesional. Hampir semua layanan menerapkan sistem yang sama, yaitu dimulai dari memilih lokasi atau destinasi liburan, lalu memilih fotografer atau paket foto yang tersedia, dan melakukan reservasi. Fotografer akan siap di lokasi dan mengambil gambar yang indah untuk Anda di lokasi-lokasi yang sudah ditentukan bersama. Kelebihan jasa seperti ini adalah memanfaatkan fotografer profesional lokal. Artinya, kemanapun tujuan liburannya, dalam dan luar negeri, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya tambahan untuk tiket dan akomodasi mereka. Layanan foto liburan bekerjasama dengan fotografer lokal yang siap melayani klien langsung di destinasi pilihan. Selain lebih efektif, fotografer lokal dengan pengetahuan lokasi yang lebih baik biasanya bisa memberikan rekomendasi lokasilokasi terbaik yang kadang tersembunyi atau tidak diketahui orang banyak. Ini akan menambah unsur keunikan pada hasil fotonya. Meski begitu, bukan berarti cara ini juga tidak memberikan tantangan. Faktor bahasa dan sosok fotografer yang baru ditemui pertama kali bisa menjadi tantangan yang harus dilalui oleh klien. Tapi, dengan bekal
3
pengalaman, para fotografer profesional ini biasanya sudah sangat pandai dan luwes dalam berkomunikasi dan menjalankan tugasnya. Untuk tarif layanan fotografer profesional ini juga tidak mahal. Semua ditentukan dengan paket yang dipilih, baik itu destinasi, banyaknya spot dan jumlah foto, dan pilihan fotografernya. Ratarata, paket yang ditawarkan dilabeli harga US$150 ke atas. Yesi Haerunisa, seorang blogger, yang berlibur ke Cappadocia, Turki, pertengahan 2018 lalu, menyewa jasa fotografer liburan dengan tarif US$500 atau lebih dari 7 juta rupiah. “Murah atau mahal itu relatif. Kalau aku melihatnya magical moment banget. Hasilnya bagus...�, ujar Yesi mengenai pengalamannya tersebut. Bila Anda berminat untuk mencoba layanan ini dapat mengunjungi ke www.sweetescape.com.
& 4 Kenangan berlibur yang sayang untuk dilewatkan. 3
20
• 3 -4 ŠDokumen SweetEscape
4
21
| Fashion |
Kreasi Ikat
Pesona kecantikan kain-kain khas Indonesia menginspirasi seorang Didiet Maulana dalam menciptakan koleksi IKAT Indonesia yang kemudian terkenal di penjuru nusantara dan mancanegara. Fotografer: AGUS SANTOSO YANG | Pengarah Gaya: HEIDY ZAINUDDIN | Busana: Semua Koleksi Menggunakan IKAT INDONESIA by DIDIET MAULANA | Model: DEA NABILA (WYNN MODELS) | Tata Rias & Rambut: NENA | Lokasi: MERCURE JAKARTA, PANTAI INDAH KAPUK
22
| Fashion |
23
| Fashion |
24
| Fashion |
25
| Fashion |
26
| Fashion |
27
| Budaya nusantara |
28
| Budaya nusantara |
Stella Rissa
Beyond Fashion There is always a story and value on each cloth and each collection. Penulis: Margie Patty | Fotografer: Reuben Tourino PENGAR AH GAYA: Heidy ZAINUDDIN Lokasi: R affles Jakarta | Busana: Stella Rissa
T
im Terrasse berkesempatan menemui seorang desainer muda yang namanya mulai mencuri perhatian dari tahun 2008 dengan fashion show pertamanya. Janji temu yang dimulai dengan makan siang ini berjalan lancar. Dia datang tepat waktu dengan persiapan matang. Sosoknya ramah dan sangat proaktif. Tampilannya sederhana tapi kepribadiannya memunculkan aura dari seseorang yang menjalani profesinya dengan segenap hati. Di sela-sela pemotretan, obrolan tak hanya soal busana dan tren mode saja. Darinya, pembicaraan mengalir mulai dari kecintaannya pada pakaian, inspirasinya, industri mode tanah air, hingga masalah-masalah sosial yang menjadi perhatiannya. Simak wawancara tim Terrasse dengan desainer Stella Rissa.
Pakaian, Perempuan, dan Inspirasi Passion is energy. Feel the power that comes from focusing on what excites you. Kata-kata dari figur publik
Oprah Winfrey ini menggambarkan Stella Rissa sebagai pribadi dan profesinya sebagai seorang desainer. Jika banyak orang baru disadarkan akan passion atau satu hal yang membuatnya paling bersemangat ketika sudah beranjak dewasa atau sudah bekerja, tidak demikian halnya dengan Stella. Passion itu sudah ada dan muncul sejak dirinya masih kecil. Kecintaan itu adalah pakaian. Kain, bahan, bajubaju telah menarik hati Stella kecil. Dia menyukai pakaian dan dia membuatnya. SR: Saya dari kecil memang suka sekali dengan pakaian. Suka pilih baju dan suka bikin baju sendiri. Selendang mama, kain gorden, kain apapun dengan motif bagus, saya gunting dan ubah menjadi pakaian. Dari dulu saya memang suka membuat pakaian sendiri. Saya berusaha menciptakan pakaian atau busana yang tidak hanya bagus, tapi juga menambahkan karakter pada pemakainya. Dan sebagaimana pakaian yang indah itu identik dengan wanita, maka sosok itu pula yang kemudian menjadi inspirasi sekaligus pertimbangan utama bagi Stella dalam berkarya. Dengan segala bentuk dan ragam karakter dari wanita, Stella menggambarkan pemakai koleksinya sebagai Woman of Today atau Stellar Woman.
29
| Budaya nusantara |
SR: Wanita modern jaman sekarang adalah inspirasi saya. Seorang wanita kuat yang bisa menerima kelemahan. Wanita yang mengerti betul dirinya dan setiap keputusan yang diambil. Terasa berat rasanya penjelasan saya. Tapi, as simple as a mother, sebagai Stellar Woman, menjadi seorang ibu adalah pilihan. Dan itu tidak membuat dia berbeda dengan wanita yang bekerja sebagai direktur di sebuah perusahaan atau seorang artis, misalnya. Apakah mereka sama? Ya, dari sisi sama-sama ‘style women’. Tapi, mereka juga berbeda dari sisi karakter dan cara pandangnya. Saya tidak mungkin mendesain baju yang sama untuk sosok wanita yang berbeda itu. Saya mendesain pakaian sesuai dengan karakter dan cara pandang pemakainya. How you feel about yourself and how do you want to portray it are way more important. My clothes are just casings. Mode, Industri, dan Jejak Karya Kiprah Stella Rissa di dunia mode tanah air tidak bisa dibilang instan. Kecintaannya pada pakaian, ia tanggapi serius dengan mengambil pendidikan di LaSalle College International School. Sekolah mode yang tak murah itupun dia bayar sendiri dari hasil menjual baju yang ia buat. Lulus dengan Best Student Awards di tahun 2006 membawanya ke Kanada bermodalkan beasiswa di LaSalle College Montréal. Belajar dan mencari pengalaman di bidang fashion membuat wanita kelahiran 14 September ini berani meluncurkan koleksi perdananya di tahun 2008 berjudul Dancing In The Rainbow. Karyanya mencuri perhatian. Rancangannya disebut-sebut sebagai pendobrak tren yang kala itu marak dengan tema ‘heavy embellishment’. Koleksi Stella Rissa justru tampil modern, sleek, and wearable. Berhasil menembus dunia mode, Stella tak lantas berpuas diri. Ia bahkan merasa semuanya adalah proses belajar yang masih terus berjalan, termasuk industri mode Indonesia tempatnya berkarya. SR: Saya rasa, industri mode Indonesia sudah dilirik tapi belum diakui sepenuhnya oleh industri mode global. Industri mode Indonesia masih ada di tahap belajar dan berkembang. Tapi, potensi kita sangatlah besar. Sebagai desainer, saya ingin menjadi bagian dari proses belajar itu dengan benar. Sebagai desainer, saya harus konsisten dengan selalu meluncurkan karya. Karya
30
yang punya ciri khas, DNA, punya style sendiri. Saya bukan hanya membuat pakaian atau ‘fashion items’. There is always a story and value on each cloth and each collection. Saya tidak hanya fokus pada detail kain, tapi juga perasaan klien saat mengenakannya. Setiap pakaian itu harus ada tujuannya, baik untuk penampilan, menutupi kekurangan, atau menonjolkan kelebihan pemakainya. Dan pada saat nanti dunia fashion kita sudah besar dan maju, saya belum tentu bisa menikmatinya. Tapi, yang terpenting adalah saya bisa meninggalkan legacy saya sebagai desainer di dunia dan industri tersebut. Kepedulian Sosial dan Rencana Ke Depan Serius dan bersemangat dengan profesinya tak membuat pemilik nama Stella Rissa Winata ini berjibaku dan melupakan hal lainnya. Saat menelusuri namanya di media online, ada dua hal berbeda yang muncul terkait Stella Rissa, yaitu doctorSHARE dan Rumah Asuh di Sumba. doctorSHARE adalah organisasi nirlaba yang bergerak di bidang kesehatan. doctorSHARE memberikan bantuan medis terutama untuk masyarakat yang kesulitan mendapatkan akses kesehatan yang baik. Salah satunya adalah dengan Rumah Sakit Terapung yang digagas oleh dr. Lie Dharmawan, salah seorang ahli bedah Indonesia. Sementara itu, Rumah Asuh adalah lembaga pelestarian suku dan budaya yang dimiliki Yori Antar, arsitek ternama Indonesia, yang juga menjadi tempat pelatihan bagi pengrajin untuk membuat dan mengembangkan wastra lokal, yaitu tenun dan ikat. Ada apa antara Stella dengan doctorSHARE dan Rumah Kain? SR: Jika ditanya passion saya selain fashion, saya rasa jawabannya adalah isu sosial. Saya aktif dan ikut terlibat dalam doctorSHARE. Saya ikut mengampanyekan doctorSHARE dan programprogramnya, juga membantu dalam mencari dana. Sementara untuk Rumah Kain, saya bertemu dengan Yori Antar dan kagum dengan apa yang dikerjakannya. Sebagai arsitek, dia sangat peduli dengan budaya dan masyarakat lokal. Dengan Rumah Asuh, dia membantu agar hasil kerajinan warga bisa dijual dan disebarluaskan. Dengan begitu, tidak hanya wastra lokal yang dilestarikan, tapi juga warga bisa memiliki pendapatan dan bisa mandiri. Kerjasama saya dengan
| Budaya nusantara |
31
| Budaya nusantara |
32
| Budaya nusantara |
Rumah Asuh ini baru akan muncul di tahun 2019 nanti. Tunggu saja, ya. Selain kolaborasinya dengan Rumah Asuh, proyek apalagi yang sedang dipersiapkan Stella Rissa saat ini? SR: Saat ini saya sedang mempersiapkan koleksi gaun pengantin (Bride Collection). Prinsip dalam membuat koleksi untuk brand Stella Rissa, saya terapkan pula untuk Bride Collection ini. Saya mendesain gaun pengantin sesuai dengan karakter wanita yang akan
memakainya. Saya ingin calon mempelai itu jadi dirinya sendiri yang lebih cantik di hari istimewanya. Bukan ‘manglingi’ yang menjadi orang lain atau bukan dirinya. Tapi lebih ke ‘better version of herself’. Selain itu, saya juga mengerjakan proyek seragam untuk kantor dan perusahaan-perusahaan. Yang satu ini awalnya karena diminta klien saya. Mereka suka dengan pakaian yang saya buat karena praktis dan nyaman dikenakan. Mereka akhirnya meminta saya untuk mendesain seragam khusus untuk karyawan atau pegawai di kantor dan perusahaan mereka.
Koleksi Stella Rissa dengan potongan dan rancangan ready to wear dapat Anda lihat di butiknya di Grand Indonesia Shopping Town, Jakarta. Koleksi Stella Rissa juga pernah dipamerkan dan telah merambah pasar luar negeri seperti Malaysia, Singapura, Jepang, dan Australia.
33
| CITA RASA |
1945 Fairmont Jakarta
Kreasi dan Citarasa Baru Indonesia Menghadirkan konsep hidangan Indonesia ke dalam level yang berbeda. OLEH: Margie Patty
1
945 yang berada di Fairmont Jakarta ini telah dikenal sebagai salah satu restoran yang menghadirkan pengalaman fine dining istimewa lewat makanannya yang mengedepankan teknik, kualitas, dan permainan unsur tradisional dan modern yang dikemas elegan
34
serta canggih. Makanan Indonesia seakan hadir dalam level yang begitu berbeda. Hidangan Indonesia yang masuk ke dalam kategori gourmet cuisine atau hidangan berseni tinggi yang dibuat dengan bahan premium berkualitas dan penanganan berbeda yang penuh ketelitian dan teknik memasak yang terdepan.
Jika sebelumnya 1945 adalah salah satu tenant, kini telah resmi menjadi bagian dan ditangani di bawah manajemen Fairmont Jakarta. 1945 juga memperkenalkan chef yang baru, yaitu Chef Adhitia Julisiandi atau sering disapa Chef Adhit, yang memberikan sentuhan berbeda melalui menu terbarunya.
• Dok. 1945, Fairmont Jakarta
1
1
Beef Rendang Bibika Deconstructed 3 & 4 Interior 1945 Fairmont Jakarta 5 Naniura 1945 2
2
4
Makanan Indonesia sebagai fine gourmet cuisine Menu baru 1945 adalah gambaran dari perubahan makanan lokal menjadi sebuah pengalaman kuliner kelas dunia. Semua itu datang dari konsep menu yang berangkat dari inspirasi bahan tradisional menjadi bentuk hidangan yang kontemporer. Bukan semata kekinian, Chef Adhit menggunakan teknik gastronomi molekuler - sebuah cabang ilmu yang mempelajari transformasi fisio-kimiawi dari bahan pangan selama proses memasak dan fenomena sensori saat bahan tersebut dikonsumsi - untuk menampilkan dimensi lain dari sekadar pengalaman bersantap makanan Indonesia yang mewah. Keajaiban gourmet cuisine olahan Chef Adhit bisa dimulai dari hidangan pembuka, yaitu Naniura 1945 (potongan ikan mas yang dimarinasi dengan Andaliman atau yang juga dikenal dengan merica Batak, dan dibumbui khas ala hidangan Tapanuli), Burung Puyuh Kecombrang (burung puyuh disajikan dengan sambal jahe bakar dan
3
5
Kohu Kohu), dan Tahu Gejrot Lobster (tahu gejrot khas Cirebon disajikan dengan marinasi udang lobster ballotine). Salah satu signature dish dari Chef Adhit adalah Short Ribs Maranggi. Menu untuk dua orang ini adalah daging iga yang dimarinasi dengan saus Maranggi, dilengkapi dengan tape uli panggang dan saus celup Colo-colo. Pilihan menu andalan lainnya adalah Kelinci Masak Rica, yaitu daging kelinci ballotine dengan wortel dan saus Rica Rica. Makanan utama inspirasi dari hidangan Indonesia populer lainnya juga tetap tersedia, seperti Bebek Betutu, Beef Rendang with Potato Glass, dan Smoked Tuna Woku. Untuk hidangan penutup, Chef Adhit begitu lihai berkreasi dan menciptakan ide berupa Martabak Manis 1945 (panekuk manis Indonesia dengan gaya Millefeuille, disajikan dengan ketan hitam dan kelapa), Frozen Durian (es durian yang disajikan dengan remah badam dan bolu sponge pandan), Bibika Deconstructed (versi dekonstruksi dari Bika Ambon yang
disajikan dengan puding nanas dan es krim vanilla), dan pilihan pencuci mulut lainnya. Rangkaian menu-menu luar biasa tadi tak hanya wujud dari kepiawaian Chef Adhit, melainkan juga mewakili nama 1945 itu sendiri. Diambil dari tahun kemerdekaan Indonesia yang menjadi tonggak sejarah Indonesia dari negeri terjajah menjadi bangsa yang bebas, maju, dan modern, semangat itu menjadi benang merah untuk terus berinovasi dan bereksplorasi dengan kekayaan budaya yang dimiliki Indonesia. Salah satunya melalui makanannya yang beragam, beraneka resep, dan tentu saja sangat bercita rasa.
— 1945 Fairmont Jakarta, Lantai 3 Jalan Asia Afrika No.8, Senayan Gelora Bung Karno, Jakarta Telpon: (021) 2970 3333 www.fairmont.com/jakarta/dining/1945
35
| CITA RASA |
Domicile Kitchen & Lounge
Santapan Kasual dengan Rasa Berbintang Surabaya bisa menjadi salah satu pilihan untuk berwisata kuliner. Ragam makanan dan jajanan yang ditawarkan tentu saja menggugah selera. Mulai dari makanan khas hingga makanan ala restoran berbintang. Jika Anda berkunjung ke Surabaya, pastikan Anda melangkahkan kaki ke Domicile Kitchen & Lounge. OLEH: HEIDY ZAINUDDDIN
J
ika Anda ingin merasakan pengalaman bersantap ala casual dining bersama keluarga atau kerabat, Domicile Kitchen & Lounge bisa menjadi pilihan tepat untuk dikunjungi. Berdiri sejak 2014, restoran ini menjadi salah satu tempat yang digemari semua kalangan, baik untuk bersantap keluarga, mengadakan arisan, rapat santai maupun sekedar berkumpul bersama teman. Domicile Kitchen & Lounge menawarkan santapan perpaduan pan-Asia yang menjadi kesukaan banyak orang dan sederet hidangan Barat lainnya, seperti Black Ink Fettuccine dengan seafood cream, Mozarela & Basil Pizza, hingga Pan Seared Barramundi. Tersedia juga menu daging, seafood, dan aneka masakan panggangan. Dengan kualitas terbaik dan bahan segar yang digunakan,termasuk daging sapi Wagyu dan cokelat Valrhona. Sedangkan untuk salah satu minuman yang banyak dikenal pengunjung yaitu
36
Cotton Candy Martini atau gula kapas yang ditaruh di atas gelas kemudian diguyur Vodka hingga meleleh. Disini Anda juga ditawarkan aneka pilihan wine yang sangat baik dan pilihan spirit. Pastikan Anda juga tidak melewatkan rangkaian menu pencuci mulut atau koleksi pastry-nya. Saat melangkah masuk, Anda akan disuguhi dengan interior desain campuran retro dan kontemporer, suasana urban vintage yang kental. Bar dan dapurnya berkonsep terbuka, sementara area indoor-nya memuat sofa dan meja makan yang tertata apik, selain dapat juga duduk di bagian ruangan terbuka. Dapatkan voucher Domicile Kitchen & Lounge senilai Rp 100.000 dengan transaksi minimal Rp 500.000 bagi Anda pribadi terpilih. Syarat dan ketentuan berlaku. — Domicile Kitchen & Lounge Jalan Sumatra No. 35, Surabaya Telpon (031) 5016 900 www.domicile-sby.com
Enjoy special privilege for BRI Prioritas, BRI Infinite, and BRI world access cardholders
| Kabar Kuliner |
Petty Elliott
Memasak dan Menulis untuk Makanan Indonesia “...No one is born a great cook, one learns by doing�. - Julia Child, My Life in France Oleh: Margie Patty Foto: Dokumen Exquisite Media & Dokumen Pribadi
I
tulah sepetik kalimat dari buku berjudul My Life in France karya Julia Child, seorang chef Amerika yang dikenal lewat bukubuku resep dan acara memasak di televisi. Petikan tadi sekiranya juga mewakili sosok Petty Elliott, seorang juru masak otodidak dan penulis kuliner ternama Indonesia. Semuanya dimulai ketika hobinya memasak dan menghidangkan makanan Indonesia untuk teman-temannya di Inggris. Langkah serius berikutnya adalah mengikuti acara kompetisi BBC Masterchef dan meraih banyak pengalaman dan pengetahuan yang lebih mumpuni. Sejak saat itu, langkah Petty tidak pernah berhenti. Dirinya terus mengembangkan diri hingga menjadi chef yang diakui seperti sekarang ini. Kecintaannya pada makanan Indonesia juga menjadi bagian dari passion chef bernama lengkap Petty Pandean Elliott ini untuk kemudian menghasilkan menu-menu modern yang menggugah selera.
38
Kepada Terrasse, Petty Elliott berbagi cerita tentang kesibukannya saat ini, buku-buku yang ditulisnya, kecintaannya pada makanan dan pasar, juga usahanya membawa kuliner Indonesia ke kancah dunia. Apa kesibukan Anda sekarang? Sekarang masih sibuk sebagai kontributor (penulis kuliner) untuk inflight magazine maskapai penerbangan nasional utama Indonesia. Saya juga sedang sibuk membuat buku baru dan masih menjadi guest chef di acara kuliner tertentu di Jakarta dan luar negeri. Saya juga sedang dalam proses mendesain ulang website saya dimana nantinya website-nya akan berbasis di Inggris karena sehubungan dengan situasi keluarga saya akan lebih banyak tinggal di Inggris dalam waktu dekat ini. Tetapi tentu saja saya akan terus menerima setiap kesempatan untuk kembali ke Jakarta apabila ada kolaborasi atau ada kesempatan untuk menjadi guest chef dan konsultan makanan. Jadi saya akan bolak balik Indonesia - Inggris.
| Kabar Kuliner |
untuk penumpang di pesawat tetapi bisa traveling ke banyak negara dengan profesi saya sebagai chef, author, dan food writer. Bagaimana reaksi orang luar saat mencicipi masakan Indonesia? Mereka sangat suka dan selalu berkomentar enak sekali dan bertanya kenapa tidak banyak restoran Indonesia di Eropa atau Amerika. Atau, kenapa makanan Indonesia tidak setenar makanan dari negara-negara Asia lainnya, seperti masakan Thailand, Cina, Jepang, Korea, bahkan Malaysia.
Apa yang membuat Anda memutuskan untuk menjadi chef? Rasa cinta dan passionate kepada budaya Indonesia karena buat saya makanan adalah bagian dari budaya satu bangsa dan tentu saja merupakan bagian budaya dari tanah air dan bangsa Indonesia. Saya chef otodidak dan saya mulai berkecimpung di dunia kuliner sebenarnya dalam umur yang tidak muda lagi, tidak seperti kebanyakan chef sekarang ini. Menjadi chef juga memang panggilan hati. Dulu, saya pernah bekerja di bidang periklanan dan bahkan menjadi seorang jewellery designer. Semuanya singkat saja. Pilihan akhirnya saya jatuhkan ke bidang kuliner. Padahal cita-cita saya dulu adalah jadi pramugari supaya bisa keliling dunia. Yang menarik, cita-cita saya tercapai namun tidak menyiapkan makanan
Bagaimana cara Anda menghadirkan masakan Indonesia agar bisa diterima dan bisa dinikmati oleh lidah non Indonesia? Saya adaptasi teknik memasaknya sedikit dengan cara modern, misalnya dengan tumis bumbu tidak banyak minyak. Pedasnya dikurangi terutama untuk makanan Manado. Saya ingin menonjolkan kesegaran makanan saya dan juga memberikan sentuhan warna dan tampak elegan. Saya selalu menyajikan makanan saya dengan jujur, dalam hal semuanya natural, tidak perlu ditambah bumbu penyedap karena bumbu masakan Indonesia sudah sangat alami dan baik untuk kesehatan. Kita selalu menggunakan fresh spices (bumbu segar). Saya juga tidak keberatan menyajikan rasa Indonesia dengan sajian pasta atau disajikan tanpa nasi digantikan dengan kentang atau ubi. Misalnya, daging semur dengan kentang tumbuk dan sayuran. Saya menyajikan makanan tradisional Indonesia dengan nama Indonesia seperti aslinya tetapi diberikan penjelasan dalam bahasa Inggris. Contohnya, Bubur Manado: Manado Risotto with roasted pumpkin, corn, spinach infused with lemongrass and basil served with basil oil and garfish sambal. Bagaimana cara Anda mencari inspirasi dalam menciptakan atau berkreasi dengan hidangan? Inspirasi saya bisa datang dari mana-mana, dari alam (saya senang sekali berjalan-jalan di hutan, pantai, dan pegunungan), dari pasar tradisional dan modern (wajib buat saya untuk mengunjungi pasar tradisional di Indonesia atau farmers market di pasar di kota-kota besar dan kecil saat saya traveling di luar negeri). Saya juga sangat terinspirasi dengan makanan masa kecil atau pengalaman makan saat traveling dan juga pengalaman makan di restoran-restoran terbaik di dunia. Food festival yang saya datangi, bertemu dan wawancara dengan chef lain, dan buku-buku resep
39
juga ensiklopedia makanan juga menjadi sumber inspirasi saya. Menurut Anda, bagaimana caranya agar masakan Indonesia punya tempat dan reputasi mendunia seperti masakan Jepang, China, dan Thailand? Dulu, saya pikir ini tugas dari pemerintah lewat Food Diplomacy. Tapi, ada fenomena lain yang memberikan contoh berbeda, yaitu melalui kegigihan chef lokal membuat makanan, menulisnya, membangun bisnisnya dari kecil hingga besar dan menciptakan tren. Misalnya Yotam Ottolenghi yang memopulerkan makanan Timur Tengah, David Chang dengan makanan Korea, dan chef-chef di negara Nordik yang bersatu dan berjanji di antara mereka untuk mengenalkan makanan Nordik secara internasional, dan berhasil! Jadi, baik itu chef Indonesia, penulis makanan, food expert, dan pelaku group business restaurant juga bisa membuat tren makanan Indonesia mendunia. Kalau kita semua berkolaborasi dengan baik dengan pemerintah mungkin bisa mempercepat usaha membuat makanan Indonesia jadi world trend dan tentu harus banyak restoran Indonesia di luar negeri. Bisakah Anda ceritakan sedikit tentang bukubuku yang Anda tulis dan berkisah tentang apa? Buku pertama saya adalah Papaya Flower, Manadonese Cuisine, Provincial Indonesian Food. Buku itu berisikan tentang sejarah mengenai Minahasa dan Manado (dalam Introduction section), sedikit informasi mengenai tujuan wisata di Manado, dan resep-resep dari resep tradisional dari oma saya, dan resep modern yang saya kreasikan. Buku ini sangat dekat di hati saya karena memberikan memori yang manis mengenai indahnya Manado waktu saya kecil, mulai dari pantai yang sangat bersih sampai ke perkebunan kelapa dimana opa saya selalu mengajak cucu-cucunya mengunjungi kebun kelapanya. Buku kedua saya, Jakarta Bites, Exploring Vibrant Street Food from The Heart of Indonesia yang menerima penghargaan sebagai The Best Street Food Book in The World yang diberikan oleh Gourmand World Book Award di tahun 2017. Lewat buku ini, saya ingin berbagi dan memberikan ide kepada siapapun untuk memasak makanan jalanan Jakarta yang merupakan kumpulan makanan daerah yang ikonik dari berbagai tempat di Indonesia. Walaupun makanan jalanan tetapi penampilannya memang lebih modern, teknik
40
memasaknya juga. Dan banyak tips untuk membuat makanan Indonesia secara praktis, cepat, dan tentu saja cita rasanya masih otentik dan enak. Apa alasan Anda sangat tertarik dengan pasar dan street food? Pasar dan street food adalah dua tempat yang paling baik untuk belajar budaya makanan suatu tempat. Di pasar manapun, saya bisa menemukan bumbu atau bahan masakan yang baru yang tidak ada di supermarket. Saya bisa berkomunikasi dengan penjualnya dan bertanya kepada mereka tentang hal-hal yang baru buat saya. Dan di pasar, kita bisa melihat bagaimana komunitas setempat berinteraksi dan berkomunikasi. Jadi, pasar seperti bangku sekolah buat saya. Mulai dari pasar ikan Tsukiji Market di Tokyo hingga Borough Market di London, dari pasar di Waikabubak di Sumba Barat,
Foto Atas: Chef Petty senang bereksplorasi dengan mengunjungi pasarpasar tradisional dan berinteraksi dengan para penjual. Foto Bawah: Salah satu kreasi Chef Petty.
sampai pasar buah di Berastagi di Sumatera Utara, saya bisa mendapatkan ide dan belajar sesuatu yang baru. Begitu juga untuk street food. Aroma, atmosfer, dan budaya makanan lokal terlihat dari street food. Dua tempat ini memberikan banyak inspirasi dan ide buat saya.
Apa yang bisa kami nantikan dari seorang Chef Petty Elliott di tahun 2019 nanti? Ada website baru dan akan lebih mempromosikan makanan Indonesia di Inggris. Doakan, ya! Saya akan menghadiri Ubud Food Festival dengan membawa beberapa chef dari Inggris.
Ikan Gohu Tuna Tartar Sajian ini terinspirasi dari makanan ikan gohu dari Manado dan Maluku yang disajikan dengan gaya modern. Di resep ini, tuna dipotong dadu kecil dan dicampur dengan racikan bumbu gohu, cabe, bawang merah, kemangi, garam, air jeruk nipis, dan sedikit gula untuk memberikan keseimbangan rasa asam, manis, dan pedas. Sajian ini sangat mudah dibuat dirumah. Untuk 8 porsi kecil atau 4 porsi besar Bahan: • 400 gram ikan tuna segar kualitas sashimi. Bumbu gohu: • 4 cabe rawit merah, iris tipis, dan cincang. • 50 gram bawang merah, kupas, potong dadu kecil. • Kemangi secukupnya, potong halus. • 4 sendok makan air jeruk nipis. • 1-2 sendok makan gula cair. • 2 sendok makan minyak kelapa virgin, dipanaskan dulu karena minyak kelapa akan berubah solid di bawah suhu 240º C. • 1 sendok teh garam. Hiasan/garnish: • Kemangi daun muda, bunga yang bisa dimakan (edible flower). Metode 1. Untuk membuat bumbu gohu, campurkan bahanbahan yang sudah diiris halus. 2. Potong tuna dengan bentuk dadu kecil dan campurkan dengan bumbu gohu dan tambahkan minyak kelapa virgin yang hangat, lalu campur rata. 3. Siapkan 8 piring saji dan siapkan cetakan bulat (chef rings) ukuran 6 cm. Dengan sendok makan, masukkan campuran tuna ke dalam cetakan bulat dan angkat perlahan-lahan dan ulang kembali prosesnya untuk piring saji yang lain. 4. Tuangkan (druzzle) sisa campuran bumbu gohu dan minyak kelapa virgin tadi dengan sendok saus di sekitar tuna di atas masing-masing piring. 5. Hias tuna dengan bunga dan daun kemangi kecil. Sajikan.
41
| Sosok |
Atna Tukiman
Menjawab Tantangan dengan Kebaikan “Menjadi sebaik-baiknya orang itu adalah menjadi orang yang memiliki manfaat”. OLEH: Margie Patty | Fotografer: Paskhal Dinto Reporter: Hendra Purwana
B
ANGKIT atau kependekan dari Bahagia, Aman, Nyaman, Gotong Royong, Kerja keras, Iman, dan Takwa adalah semboyan kabupaten Rembang, Jawa Tengah. Semboyan tersebut sangat tepat menggambarkan sosok Atna Tukiman, pria kelahiran Gunung Kidul yang datang dan jatuh cinta dengan Rembang. Kecintaan yang kemudian diwujudkan dengan kontribusinya kepada tempat yang telah menjadi rumah baginya.
Hijrah Mencari Kebaikan Nama Atna Tukiman identik dengan kabupaten Rembang dan perkembangannya. Bagaimana tidak jika sosoknya adalah orang di belakang beberapa nama penting yang lekat dengan Rembang, mulai dari koperasi yang bergerak di bidang simpan pinjam, penginapan modern pertama di Rembang, hingga rumah sakit modern dan satu-satunya di Rembang. Sangat mudah mengaitkan kontribusinya sebagai putra daerah yang sangat peduli dengan tempat
42
tinggalnya. Namun, tidak banyak yang tahu kalau Atna Tukiman adalah pria yang lahir di Gunung Kidul, Yogyakarta, 67 tahun yang lalu. Rembang bukanlah tempat kelahirannya. Dialah pendatang yang jatuh cinta dengan kota yang kemudian menjadi rumah baginya. “Saya pindah ke Rembang tahun 80-an. Sebelumnya saya bekerja di lembaga pembiayaan. Setelah merasa cukup ilmu dan kemampuan, saya berniat membuka usaha sendiri. Tapi, saya memutuskan tidak akan membuka di kota yang sama dengan kantor lama saya. Saya tidak ingin bersaing dengan mantan atasan saya, tidak enak”, ujarnya penuh kerendahan hati. Baginya, menghargai atasan jauh lebih penting. Kesempatan bisa datang dari dan di mana saja. Maka berangkatlah Atna muda ke Rembang. Di sini, ia mendirikan koperasi simpan pinjam Bhina Raharja bersama para pengusaha kerajinan gerabah di kelurahan Sidowayah, Kabupaten Rembang. Niat baiknya bergayung sambut. Rembang begitu ramah menerimanya, baik warga juga peruntungan usahanya. Di tempat ini, Atna bertemu pujaan hati yang kemudian dinikahi dan menjadi istrinya. Ia
•
•
• •
Ketua Umum Koperasi Simpan Pinjam Bhina Raharja Rembang Penasehat Yayasan Rembang Madani Pemilik Fave Hotel Rembang Komisaris Utama & Pemilik RS Bhina Bhakti Husada Rembang
| Sosok |
43
| Sosok |
membina rumah tangga dan membesarkan putraputrinya di sini. Usaha koperasi Bhina Raharja juga ikut berkembang. Mulanya hanya di Rembang, kemudian bertambah ke kota sebelah, seperti Purwodadi, Sragen, Karanganyar, Yogyakarta, lalu bergerak ke Jawa Timur di kota Lamongan, dan ke Jawa Barat di Garut. Koperasi Bhina Raharja kini memiliki izin skala nasional. “Saya menjalankan koperasi ini dengan benar, legal. Saya kejar agar kuat, bukan besarnya. Kecil tapi kuat lebih baik daripada besar tapi ilegal”, demikian Atna menambahkan soal prinsipnya dalam menjaga koperasinya agar stabil dan mampu bertahan dengan segala tantangan di dunia bisnis keuangan. Tantangan dan Kerjasama Berbisnis di tanah orang telah mengajarkan satu hal yang penting bagi Atna, yaitu kerjasama. Tanpa dukungan dan kerjasama pihak lain, Atna merasa usahanya tidak akan berjalan mulus. Karena itu, ketika koperasinya telah berjalan lancar dan Atna merasa perlu mencari tantangan lain, dorongan itu dijawabnya dengan bekerjasama dengan rekan baru. Kolaborasinya dengan PT. Pertamina (Persero) melahirkan beberapa SPBU dan SPBE di Rembang. Selain itu, kerjasamanya dengan Archipelago International (Aston Group) membuahkan hotel modern pertama di Rembang, yaitu Fave Hotel. Beragam ranah bisnis yang digelutinya tidak membuat Atna berhenti di situ. Setelah bidang gas dan bahan bakar, juga industri perhotelan, langkah berikutnya adalah memasuki dunia kesehatan dengan membuka sebuah rumah sakit. “Saya punya banyak ide kerjasama dengan pihak lain. Saya kerjasama dengan Pertamina dan Aston, keduanya berjalan lancar, sukses. Lalu, saya suka menjenguk teman-teman yang sakit. Mereka kalau berobat jauh keluar kota. Dalam hati saya tanda tanya, ‘kok orang Rembang berobat jauh ya?’ Mereka pergi ke Kudus, Pati, dan Semarang”, Atna menjelaskan soal kegundahannya yang kemudian menjadi asal-muasal dirinya mendirikan rumah sakit. Rembang saat itu tidak memiliki fasilitas kesehatan terutama rumah sakit yang mumpuni. Dengan jumlah penduduk lebih dari 625 ribu penduduk, Rembang hanya memiliki dua rumah sakit dengan 300 beds. Dengan rasio ideal 1000:1, maka Rembang masih kekurangan 300 beds lagi, atau separuh dari rasio jumlah penduduk. Setelah berdiskusi dan berkonsultasi dengan banyak pihak, seperti Bupati dan Kepala Dinas Kesehatan
44
| Sosok |
Rembang, ditambah dukungan beberapa pihak termasuk Bank BRI, maka Atna memberanikan diri terjun di bidang kesehatan dan mendirikan Rumah Sakit Bhina Bhakti Husada Rembang yang diresmikan Mei 2018 lalu. “Saya tidak ada background kesehatan, tapi saya mengerti manajemen. Saya bukan dokter, tapi saya bisa manajemen rumah sakit. Setelah diskusi dengan Bupati dan dibantu banyak pihak, Bismillah saya masuk ke bisnis ini. Alhamdulillah berdiri rumah sakit. Manfaatnya buat masyarakat. Saya sendiri merasakannya. Saya sudah dirawat di rumah sakit itu selama tiga hari”, cerita Atna sambil tertawa.
Foto kiri: Sosok Atna Tukiman yang sederhana dan rendah hati. Foto atas: Atna Tukiman dan istri di kediaman mereka di Rembang.
Kepercayaan dan Keberhasilan Dengan segala prestasi dan kesuksesan yang diraihnya, pria yang hobi jogging pagi untuk menjaga kesehatannya ini selalu berusaha menampilkan kesederhanaan. Bicaranya pelan, tuturnya lembut, dan sikapnya juga rendah hati. Saat ditanya mengenai keberhasilannya sejauh ini, tak sedikitpun unsur ke-aku-annya muncul. Semuanya bagi Atna selalu tentang orang lain dan kerjasama. “Pencapaian itu merupakan proses, ya. Semuanya disertai usaha-usaha yang sangat melelahkan. Kebahagiaan saya adalah dapat membantu banyak
pihak yang bekerjasama dengan kami; yang belum bekerja, jadi bekerja. Yang belum menikah, jadi menikah, punya anak, bisa sekolah, sampai mandiri. Kehidupan masyarakatnya menjadi mampu, strata ekonominya baik”, ujarnya. “Pencapaian buat saya bukan penghasilan, tapi keberhasilan membantu teman-teman menjadi seperti itu (hidup lebih baik dan makmur)”, tambahnya lagi. Tapi, dalam proses kerjasama, hubungan baik dan berjejaring tidak bisa semata-mata diandalkan tanpa satu hal yang menurutnya sangat penting, yaitu kepercayaan. Kepercayaan akan membuka jalan, menjaganya, dan menuntun kepada tujuan yang dimaksud. “Jadilah orang baik. Orang yang bisa dipercaya. Ketika diberikan tanggung jawab, selesaikan! Contohnya, saya dapat pinjaman dari pihak A dan sudah jatuh tempo. Meski tidak ditagih, saya harus bayar. Itu salah satu contoh sikap orang yang bisa dipercaya”, ujar Atna yang juga menjelaskan bahwa hubungan baiknya selama ini dengan Bank BRI sebagai salah satu mitra bisnisnya juga adalah buah dari kepercayaan yang saling terjaga. “Begitu kepercayaan didapat, itu luar biasa”, ujar Atna mantap sambil menutup pembicaraan.
45
| Bank NOtes |
Pelemahan Rupiah: Momentum Kembali ke Strategi Fundamental Dalam situasi likuditas yang semakin ketat dari tahun ke tahun, perbankan tentu harus bekerja ekstra keras untuk menemukan sumber-sumber pendanaan baru, termasuk menarik deposan potensial yang saat ini lebih suka menyimpan uangnya di luar negeri.
Oleh : Group Economist & Corpor ate Research Divisi CDS BANK BRI
P
restasi tim bulutangkis Indonesia dalam pentas Asian Games 2018 masih segar dalam ingatan. Perolehan 2 emas, 2 perak, dan 4 perunggu jelas merupakan sebuah prestasi hasil latihan keras dan kedisiplinan, juga kecerdasan mengantisipasi strategi lawan dan situasi di arena pertandingan. Lawan yang sudah sering menang atau kalah dalam pertandinganpertandingan sebelumnya, belum tentu bermain dengan strategi yang sama sehingga mudah diantisipasi. Hembusan angin pendingin di belakang pemain yang sering mengacaukan pukulan juga menjadi hal yang diperhitungkan. 46
Gambaran di atas merupakan gambaran sederhana dari fenomena pelemahan rupiah yang terjadi sejak awal tahun 2018. Amerika Serikat, sang pemain bintang dalam ekonomi global, sepanjang tahun ini bermain dengan strategi moneter dan ekonomi yang berbeda, lebih agresif. Negara-negara emerging countries (Turki, Argentina, Venezuela) yang selama ini menjadi “lawan� sepadan bagi Indonesia satu per satu masuk dalam situasi krisis dan “berguguran� di babak-babak awal. Ekonomi global yang menjadikan satu negara terhubung dengan negara lain menjadikan krisis di Turki dan Argentina secara tidak langsung berdampak pada Indonesia. Angin ekonomi global yang sebelumnya menjadi tailwind atau pendorong di tahun 2018 justru menjadi headwind atau penghambat. Seperti halnya persiapan menghadapi sebuah kejuaraan, seorang atlet biasanya mencermati lawan-lawan potensialnya di setiap babak
| Bank NOtes |
dengan beberapa kemungkinan-kemungkinan perubahan strateginya. Pada saat pertandingan berlangsung, atlet juga harus merasakan arah hembusan angin untuk menyesuaikan kekuatan pukulannya. Demikian pula dengan ekonomi Indonesia. Akhir tahun 2017, Bank Indonesia dan pemerintah sudah memberikan gambaran arah ekonomi Indonesia tahun 2018. Dalam Laporan Perekonomian Indonesia, BI sudah memberikan gambaran tentang tantangan jangka pendek yang harus diwaspadai yaitu kebijakan moneter AS dan dinamika geopolitik. Demikian pula dengan pemerintah, dalam beberapa kesempatan sudah menyampaikan pesan tentang perlunya kehatihatian terhadap gejolak eksternal khususnya dari Amerika Serikat dan Tiongkok. Tantangan jangka pendek yang disampaikan oleh banyak pihak akhirnya benar-benar terjadi di tahun 2018. Bank Sentral AS bermain agresif dengan menaikkan suku bunga acuannya 3 kali, dan masih akan naik lagi di bulan Desember 2018. Atmosfir ekonomi global juga tidak kondusif dengan perang dagang antara AS dan Tiongkok yang tensinya dari waktu ke waktu semakin meningkat. Di sisi lain, “pola latihan� yang dijalani perekonomian Indonesia tampaknya belum berubah secara signifikan menghadapi dinamika/perubahan
gaya “pertandingan� ekonomi global. Defisit transaksi berjalan telah berlangsung lama dan selama ini investasi portofolio menjadi bantalan untuk supply dollar AS. Ketika terjadi perubahan situasi ekonomi global dalam bentuk normalisasi kebijakan moneter AS, kebijakan kenaikan suku bunga, ditambah perang tarif impor AS vs Tiongkok, Indonesia langsung masuk dalam situasi tekanan. Sampai dengan Oktober 2018 Rupiah terus tertekan, melemah 12%. Seperti halnya dalam suatu pertandingan, pendukung biasanya mulai kuatir dan berharap pemain mengubah strategi agar cepat lepas dari tekanan. Ibarat pemain ganda, Bank Indonesia dan pemerintah sudah melakukan beberapa langkah kombinasi untuk lepas dari tekanan dolar AS terhadap rupiah. BI melakukan langkah-langkah stabilitasi jangka pendek dan pemerintah melakukan upaya-upaya yang lebih berdimensi jangka menengah-panjang. BI menaikkan suku bunga acuan (BI 7 Days Repo Rate) sebanyak 6 kali sejak bulan April 2018 dari 4,25% menjadi 5,75%. Juga melakukan langkah-langkah intervensi di pasar valas dan di surat berharga negara (SBN) serta membuat kebijakan untuk memperdalam pasar valas dan instrumen lindung nilai. Pemerintah pun tak tinggal diam dengan meluncurkan beberapa kebijakan
47
| Bank NOtes |
untuk memperbaiki neraca perdagangan seperti penggunaan B20 sebagai substitusi impor, kenaikan tarif PPh 22 Impor dan kebijakan lain untuk mendorong ekspor dan investasi, termasuk sektor pariwisata yang dinilai sebagai sektor yang paling cepat mendatangkan devisa. Ada beberapa pertanyaan mengenai kemampuan kita menghadapi tekanan global saat ini. Apakah “kondisi fisik� ekonomi Indonesia kuat menghadapi tekanan ekonomi global yang menyebabkan rupiah melemah? Apakah pelemahan nilai saat ini akan mengarah ke krisis tahun 1998? Positifnya, “kondisi fisik� atau fundamental ekonomi Indonesia saat ini lebih baik bila dibandingkan krisis 1998. Pertumbuhan ekonomi masih positif 5,2%, inflasi masih terjaga di level 3%, demikian pula dengan stabilitas sistem perbankan (NPL, CAR) masih terpelihara dengan baik. Namun kondisi fisik atau fundamental ekonomi saja tak cukup. Saat pertandingan berlangsung, pemain tak boleh terlihat lemah, agar suporter tetap setia mendukung dan lawan tidak mengambil keuntungan. Di sinilah letak pentingnya komunikasi dan koordinasi semua pihak untuk meyakinkan pasar bahwa ekonomi Indonesia resilient menghadapi pelemahan nilai tukar. Resiliensi atau daya tahan Indonesia pun sudah diakui oleh Lembaga-lembaga keuangan dunia (IMF dan World Bank), seperti yang disampaikan saat Annual Meeting IMF-World Bank di Bali. Lembaga-lembaga rating juga saat ini masih mempertahankan rating investment grade bagi Indonesia. Saat sebuah turnamen selesai, atlet biasanya kembali ke pusat pelatihan, mengevaluasi
48
hasil pertandingan-pertandingan sebelumnya, mengidentifikasi kelemahan, dan kemudian berlatih dengan strategi yang lebih tepat untuk turnamen berikutnya. Dalam konteks ekonomi saat ini, inilah saat yang tepat untuk mengevaluasi kelemahankelemahan yang membuat Indonesia tertekan saat ekonomi global bergejolak. Tantangan tahun 2019 bisa jadi lebih berat daripada tahun 2018. Ketidakpastian masih membayangi. Tensi perang dagang AS dengan Tiongkok belum akan mereda. The Fed masih akan menaikkan suku bunganya antara 2-3 kali lagi. Harga minyak juga kemungkinan masih berada di level tinggi seperti saat ini. Negara-negara emerging market juga belum bisa lepas dari krisis yang mereka alami. Pendek kata, cuaca ekonomi global belum akan berubah menjadi lebih bersahabat bagi Indonesia. Namun demikian tetap ada ruang pertumbuhan bagi ekonomi Indonesia. Masih banyak faktor-faktor positif yang mampu mendorong pertumbuhan ekonomi Indonesia 2019. Situasi Pemilu tak akan banyak mempengaruhi kepercayaan investor terhadap stabilitas politik Indonesia. Konsumsi masih akan tetap terjaga seiring tingkat inflasi rendah dan komitmen anggaran bantuan sosial pemerintah. Investasi masih akan masuk seiring kondisi fundamental Indonesia, stabilitas ekonomi dan politik, serta rating investment grade yang masih disematkan oleh lembaga rating internasional. Ekspor khususnya khususnya komoditas batubara dan CPO akan terbantu oleh pulihnya permintaan dari Tiongkok.
| Bank NOtes |
Lalu apa yang perlu dievaluasi dari kelemahan selama ini? Salah satu faktor mendasar yang menjadi titik rentan ekonomi adalah derasnya investasi portofolio masuk untuk menambal defisit transaksi berjalan. Jika dilihat dari komposisi pemegang obligasi pemerintah, hampir 40% pemegang SBN adalah investor asing, belum termasuk pemegang global bond yang juga merupakan investor asing. Meskipun ada investor asing yang memiliki perspektif jangka jangka panjang, namun jika terjadi gejolak eksternal seperti yang terjadi saat ini, investor asing cenderung mudah meninggalkan negara-negara dengan risiko tinggi, termasuk Indonesia. Kondisi yang sama juga terjadi pada negara-negara lain yang pada tahun 2013 bersama dengan Indonesia dijuluki sebagai The Fragile Five, yaitu Brazil, India, Afrika Selatan, dan Turki. Dengan demikian, apakah berarti solusinya adalah dengan melakukan pendalaman finansial dengan lebih banyak mendorong investor domestik masuk ke dalam pasar obligasi? Jawabannya adalah betul, tetapi solusi ini juga menciptakan konsekuensi tersendiri, yaitu mengetatnya likuiditas perbankan karena deposan-deposan besar maupun retail berpindah dari instrumen perbankan ke instrumen
obligasi, baik karena memenuhi kewajiban regulasi maupun karena tingkat return yang ditawarkan oleh obligasi pemerintah lebih menguntungkan dibandingkan deposito perbankan. Kondisi ini sudah terlihat dalam beberapa tahun terakhir ketika pertumbuhan DPK cenderung melambat dan pada saat yang sama tabungan domestik mengalami kenaikan. Kapasitas masyarakat untuk meningkatkan tabungan domestik memang masih sangat terbatas. Dalam situasi likuiditas perbankan yang semakin ketat dari tahun ke tahun, perbankan tentu harus bekerja ekstra keras untuk menemukan sumbersumber pendanaan baru, termasuk menarik deposan potensial yang saat ini lebih suka menyimpan uangnya di perbankan luar negeri. Strategi yang lebih fundamental tetap perlu diutamakan ditengah banyak pilihan-pilihan yang lebih terlihat dampaknya dalam jangka pendek. Fokusnya tetap pada upaya menutup defisit transaksi berjalan. Investasi asing langsung perlu diberi ruang lebih lebar. Dengan modal yang dimiliki saat ini, Indonesia memiliki success factor dalam bentuk peringkat daya saing dan kemudahan berbisnis. Daya saing Indonesia membaik dan terakhir berada di urutan 36 dari 137 negara (di bawah Malaysia dan Thailand, di atas Vietnam dan Filipina). Sementara dari sisi kemudahan berbisnis, Indonesia ada di urutan 72. Tapi sekali lagi, ranking itu masih harus disertai upaya teknis dalam bentuk penyederhanaan perijinan dan birokrasi, deregulasi, sinkronisasi perijinan pusat dan daerah, peningkatan kualitas tenaga kerja, perbaikan infrastruktur, dan lain-lainnya. Persaingan antar negara memperebutkan foreign direct investment (FDI) juga keras. Indonesia saat ini musti bersaing dengan negara-negara ASEAN lain yang belum lama melakukan reformasi ekonomi seperti Vietnam, Myanmar, dan Cambodia. Jadi jelas ini merupakan sebuah langkah yang membutuhkan upaya ekstra keras dan dukungan dari semua pihak. Akan lebih tepat lagi jika FDI diarahkan pada industri pengolahan yang berorientasi ekspor. Ekspor Indonesia akan “naik kelas� dari ekspor dominan bahan mentah menjadi ekspor produk bernilai tambah tinggi, sehingga lebih tahan terhadap fluktuasi harga komoditas yang saat ini sering terjadi dan memiliki kemampuan menghasilkan Dollar lebih besar. Dengan ruang manuver yang tak terlalu luas, bukan berarti bahwa strategi fundamental di atas tak bisa dilakukan. Seperti prestasi bulutangkis Indonesia di Asian Games yang melampaui targetnya, ekonomi Indonesia bisa mengambil spirit yang sama.
49
• Šwww.japaneseguesthouses.com
| Wisata Mancanegara |
50
| Wisata Mancanegara |
The Momijigari
Vacation Menikmati keindahan musim gugur di Negeri Para Samurai. Oleh: Ihsan Maulana & Margie Patty
J
• 1 ©www.centrair.jp
epang adalah salah satu destinasi wisata terbaik di dunia. Seperti halnya di musim semi yang mana Jepang menjadi magnet dengan Cherry Blossomnya, maka demikian pula dengan musim gugur. Dengan 70% daratan Jepang diisi dengan hutan dan lahan hijau, memasuki musim gugur,
perubahan warna dan bergugurannya dedaunan menjadi daya tarik yang berbeda. Warna oranye kemerahan yang mendominasi dan warna kuning dari jenis pohon tertentu, menampilkan pemandangan berbeda dari lansekap Jepang yang cantik. Bahkan, ‘berburu’ daun merah atau kebiasaan menikmati daun-daun
berjatuhan di musim gugur telah menjadi budaya di Jepang yang dikenal dengan istilah “momijigari” atau “koyo”. Karena itu, Momijigari Vacation atau Koyo Trip menjadi salah satu agenda populer baik untuk wisatawan lokal maupun luar untuk menikmati Jepang dalam suasana berbeda.
1
51
| Wisata Mancanegara |
2
52
Tokyo  – Ibukota Jepang ini termasuk daerah yang musim gugurnya ada di penghujung tahun. Salah satu spot menikmati keindahan atmosfer musim gugur adalah di Rikugien. Rikugien disebut sebagai taman lansekap terindah di Tokyo, selain taman Koishikawa Korakuen. Rikugien yang artinya taman enam puisi merupakan contoh peninggalan Era Edo dengan karakteristik taman yang besar dikelilingi pepohonan menyerupai hutan dengan elemen bukit buatan. Anda bisa menikmati pemandangan indah ketika daun-daun mulai berubah warna dan berguguran. Rikugien juga menambahkan lampu-lampu di beberapa spot-nya di bulan Desember. Jangan lupa untuk menikmati teh Matcha hangat di Fukiage-chaya tea house di salah satu sudut area menghadap kolam.
1
Warna daun pohon Maple yang berubah kemerahan di salah satu sudut Taman Rikugien. 2 Lukisan sempurna Danau Ashinoko di musim gugur dengan Gunung Fuji sebagai latarnya. 3 Jembatan gantung di Hoshida Garden. 4 Pohon Ginkgo berguguran daunnya di salah satu taman di Tokyo
• 2 Šphoto by skyseeker
Ada banyak kawasan populer untuk melakukan Koyo Trip di seluruh Jepang. Namun, Anda bisa memilih lokasi dengan menyesuaikan jadwal kedatangan Anda di sana. Sebagai negara kepulauan, musim gugur datang tidak bersamaan dan merata di semua pulau di Jepang. Perubahan suhu dan temperatur yang diiringi dengan perubahan warna dan jatuhnya dedaunan dimulai dari utara Jepang terutama daerah pegunungan. Pulau Hokkaido biasanya menjadi area pertama yang mulai berubah di akhir September. Pulau-pulau di selatan mengikuti kemudian di pertengahan Oktober hingga Desember. Puncak musim semi biasanya berlangsung selama dua minggu hingga sebulan lebih. Untuk Anda, pembaca Terrasse, kami pilihkan 7 destinasi terbaik untuk Momijigari Vacation dengan perkiraan waktu terbaik di sekitar penghujung tahun.
| Wisata Mancanegara |
3
Hakone  – Hakone menjadi salah bagian Taman Nasional Fuji-Hakone-Izu yang berlokasi kurang dari 100 kilometer dari Tokyo. Di sini, ada beberapa destinasi wisata yang harus Anda kunjungi ketika musim gugur tiba, salah satunya Danau Ashinoko. Danau Ashinoko menyimpan panorama yang tidak akan mudah terlupakan. Selain hamparan danau biru dengan pepohonan Maple yang daunnya berwarna oranye kemerahan, Gunung Fuji yang berada di belakangnya membuat kawasan ini menjadi lukisan yang begitu sempurna. Selain itu, Anda juga bisa menaiki kapal wisata yang siap mengantar untuk berkeliling di danau hasil erupsi Gunung Hakone 30 ribu tahun yang lalu.
• 3-4 Šwww.allabout-japan.com, blog.coxandkings.com
4
53
| Wisata Mancanegara |
5
Kyoto – Beberapa tempat untuk momojigari di Kyoto merupakan kompleks kuil. Ada banyak pilihan, seperti kuil Jingoji di Takao, kuil Eikando, kuil Yoshimine-dera, dan kuil Kiyomizudera. Dua yang kami rekomendasikan adalah Kuil Tofukuji dan Kuil Daigoji. Tofukuji adalah salah satu kuil Zen terbesar di wilayah tenggara Kyoto yang tersohor dengan panorama
54
musim gugurnya. Di kuil ini, Jembatan Tsutenkyo (Tsutenkyo Bridge) menjadi primadona wisatawan untuk menikmati panorama hamparan lembah pohon Maple yang subur. Biasanya, wisatawan memadati jembatan sepanjang 100 meter pada pertengahan hingga akhir November, ketika musim gugur sedang mencapai masa puncaknya. Sementara Daigoji adalah kuil Buddha yang terkenal dengan pagoda 5 tingkat, taman indah, dan Bentendo Hall, salah satu bangunan di depan kolam yang paling banyak diabadikan ke dalam foto. Festival Musim Gugur – Tidak hanya berburu pemandangan spektakuler saat daun berganti warna dan berguguran, musim gugur di Jepang juga artinya menikmati festivalnya. Berbagai festival musiman digelar di bulan November dan Desember dan berikut ini beberapa diantaranya. Asakusa Tori No Ichi Tori-no-ichi adalah festival tradisional tahunan yang diadakan di kuil-kuil pada hari yang ditetapkan (Hari Ayam Jago
5
Bentendo Hall, salah satu spot kuil favorit di Kyoto. 6 Suasana Winter Illumination di Keyaki-zaka di Roppongi dengan lampu dari Tokyo Tower yang kerap kali berubah.
• 5 ©www.centrair.jp
Nikko – Nikko adalah kota kecil di bagian utara Tokyo. Kota ini punya daya tarik yang unik karena sejarah kotanya yang sarat akan peradaban dan budaya era Edo. Nikko juga dikenal memiliki banyak kuil indah, air terjun, dan onsen (pemandian air panas khas Jepang). Salah satu tempat terbaik menikmati musim gugur di Nikko adalah Jembatan Shinkyo. Terletak di pusat kota Nikko, jembatan ini menjadi salah satu tempat wisata instagenik. Warna jembatan yang merah menyala tampak kontras dengan lingkungan asri di sekitarnya terutama dengan pepohonan yang daunnya mulai berubah warna dan berguguran.
| Wisata Mancanegara |
dari kalender kuno) di bulan November untuk mengharapkan keberuntungan dan kemakmuran dalam bisnis. Pesta berlangsung hingga tengah malam. Kuil berhias diri dan biasanya dipenuhi banyak pedagang yang menjual makanan dan pernak-pernik khas festival ini. Festival berlangsung di Asakusa, salah satu distrik di Taito, Tokyo.
terutama dengan guguran daun di atas jalan yang membuatnya bak hamparan karpet alami. Festival musim gugur biasanya dihelat pertengahan November hingga awal Desember dengan puluhan penjual kerajinan dan makanan khas, seperti Niku Sushi, Takoyaki, dan Miyazaki Beef Donburi.
Fuji Kawaguchiko Autumn Leaves Festival 2018 Fuji Kawaguchiko Autumn Leaves Festival menjadi salah satu acara musim gugur terpopuler yang diadakan di prefecture Yamanashi setiap bulan November. Festival ini diadakan dari tanggal 1 hingga 23 November tahun 2018 di sekitaran utara Danau Kawaguchi dengan Gunung Fuji yang megah sebagai latarnya.
Winter Illuminations – Jika Anda mengunjungi Jepang di bulan November, Anda berkesempatan menikmati Winter Illuminations yang diadakan menyambut Natal dan Tahun Baru. Dekorasi dan permainan ribuan lampu ini menjadi daya tarik tersendiri yang juga menarik banyak peminat. Sudutsudut kota atau area publik tertentu tampil lebih spektakuler terutama di malam hari dengan hiasan lampu yang ditata indah tersebut. Beberapa spot di Tokyo dimana Anda bisa menikmati Winter Illuminations di beberapa tempat seperti Shiodome City Center, JR Shinjuku Station, Shinjuku Southern Terrace, The Starlight Garden di Tokyo Midtown, Roppongi Hills di Mori Tower, dan Keyakizaka Street, Nakameguro Jewel Dome dekat stasiun Nakameguro, Yamanote Line di antara Gotanda, stasiun Osaki, dan masih banyak spot lainnya.
Meiji Jingu Gaien Ginkgo Festival (Aoyama area) Meiji Jingu Gaien adalah salah satu spot favorit di musim gugur. Sebuah jalan besar dengan pohon Ginkgo di kedua sisinya. Berada di pusat kota Tokyo, jalan ini mudah diakses dari Shibuya, Harajuku, dan Roppongi. Ada sekitar 150 pohon Ginkgo di sepanjang 300 meter jalan. Warna daun Ginkgo yang khas hijau kekuningan memberikan jalan ini atmosfer yang unik
Jepang di Musim Gugur 1. Sama halnya dengan musim semi dan panas, musim gugur adalah salah satu periode favorit wisatawan mengunjungi Jepang. Pastikan Anda sudah memesan penginapan sebelumnya karena biasanya tingkat hunian cukup tinggi saat itu. 2. Musim gugur bukan berarti Anda hanya bisa menikmati momijigari saja. Anda tetap punya pilihan untuk hiking, mengunjungi tamantaman Jepang yang terkenal indahnya, kuil-kuil, atau mandi di Onsen yang sangat khas Jepang. 3. Meski tidak terlalu dingin, sebaiknya Anda tetap membawa jaket atau pakaian hangat untuk persiapan. Payung juga disarankan karena hujan terkadang turun di musim ini. 4. Jangan lewatkan kesempatan mencicipi hidangan khas musim gugur, seperti Matsutake Gohan and Soup (nasi dan sup dengan bahan jamur Matsutake yang tumbuh di bawah daun-daun yang gugur), Sanma No Shioyaki (panggang ikan Sanma, ikan laut yang muncul hanya di musim gugur), dan buah juga umbiumbian khas lainnya.
• 6 ©www.tokyocheapo.com
6
55
• Shutterstock
| Jelajah Indonesia |
56 56
| Jelajah Indonesia |
Wisata Mesin Waktu di
Yogyakarta Dari sekian banyak pesona kota gudeg ini, sejarah dan kejayaan masa lampau adalah salah satunya. Beberapa sudut, tempat, dan peninggalan di kota ini serasa membawa kita ke masa lalu. Destinasi berikut ini menyimpan cerita sekaligus keindahan untuk dikagumi. Mari napak tilas bak bertamasya dengan mesin waktu di Yogyakarta. Oleh: Margie Patty
D
aerah Istimewa Yogyakarta (DIY) memang istimewa adanya. Daerah ini lahir, tumbuh, dan berkembang hingga saat ini dengan segala sejarah dan kisah luar biasa yang membentuknya. Sejarah yang kaya melahirkan juga banyak budaya. Tak heran jika di tahun 2017 lalu, Yogyakarta memborong penghargaan sebagai provinsi penerima sertifikat Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) Republik Indonesia. Ini adalah bukti bahwa Yogyakarta telah menjadi salah satu area yang sarat dan kaya budaya sejak zaman dahulu. Dari sebuah kerajaan di Kotagede, berpindah ke Kerta, Plered, Kartasura, dan Surakarta, kini menjelma menjadi kota istimewa yang maju, modern, dengan tetap menjaga nilai dan budaya masa lalu yang sarat akan sejarah dan filosofi yang penuh makna. Bangunan-bangunan yang menjadi saksi sejarah luar biasa di masa lalu pun masih ada. Selain untuk berwisata, mengunjungi situs-situs atau bangunan bersejarah di Yogyakarta akan semakin menimbulkan rasa kagum dan cinta pada budaya Indonesia yang kaya dan beragam. Untuk kemudian menjadi merasa memilikinya dan berusaha untuk menjaga, melestarikan, dan melindunginya dari kepunahan.
Keraton Ngayogyakarta Hadiningrat – Dengan sejarah panjang dari sebuah kerajaan Islam bernama Mataram di bagian tengah-selatan Jawa, Kesultanan Yogyakarta resmi berdiri pada tanggal 13 Maret 1755. Inilah proklamasi atau Hadeging Nagari Ngayogyakarta Hadiningrat dengan Sultan Hamengku Buwono I sebagai pemimpin dan kemudian membangun Keraton Yogyakarta. Tata ruang keraton Yogyakarta terdiri dari komplek inti, yaitu Sitihinggil Lor (Balairung Utara), Kamandhungan Lor (Kamandhungan Utara), Srimanganti (bangunan tempat pentas seni, menyambut tamu, dan menyimpan benda pusaka), Kedhaton (pelataran utama dengan tataran hirarki tertinggi. Pusat Keraton Yogyakarta dengan dua bangunan paling sakral, yaitu Bangsal Kencana dan Gedhong Prabayeksa), Kamagangan (tempat para Abdi Dalem yang kini menjadi tempat pementasan wayang kulit, upacara Garebeg, dan tempat penjagaan), Kamandhungan Kidul (Kamandhungan Selatan), dan Sitihinggil Kidul (Balairung Selatan tempat raja menyaksikan latihan para prajurit sebelum upacara Garebeg). Di beberapa bagiannya merupakan museum yang menyimpan berbagai peninggalan kuno, baik dalam bentuk benda maupun tak benda. Memasuki Komplek Keraton, kita akan disambut bangunan Gladhag Pangurakan, yaitu gerbang utama semacam benteng pertahanan untuk bisa masuk ke
57
| Jelajah Indonesia |
1
58
Yogyakarta, mulai dari aktivitas abdi dalem yang sedang melakukan tugasnya atau melihat koleksi barang-barang Keraton. Koleksi yang disimpan dalam kotak kaca yang tersebar di berbagai ruangan tersebut mulai dari keramik dan barang pecah belah, senjata, foto, miniatur, dan replika, hingga aneka jenis batik beserta diorama proses pembuatannya. Selain itu, wisatawan juga bisa menikmati pertunjukan seni dengan jadwal berbeda-beda setiap harinya. Pertunjukan tersebut mulai dari macapat, wayang golek, wayang kulit, dan tari-tarian. Lokasi: Jalan Rotowijayan Blok No. 1, Yogyakarta Jam kunjungan: 09.00-14.00 WIB (Jumat tutup pada pukul 11.00 WIB) Museum Benteng Vredeburg – Benteng ini dibangun pada tahun 1760 di masa Sri Sultan Hamengku Buwono 1 atas permintaan pihak Belanda. Dengan dalih menjaga keamanan keraton, maksud permintaan sebenarnya adalah untuk memudahkan pengawasan Belanda terhadap segala kegiatan yang dilakukan pihak keraton. Pada tahun 1787, benteng sempat diberi nama Rustenburg yang artinya benteng peristirahatan. Setelah gempa hebat di tahun 1867, benteng ini roboh, lalu dibangun kembali dan diberi nama Vredeburg yang artinya benteng perdamaian. Di tahun 1992, benteng ini
1
Bangsal Pagelaran. Museum Benteng Vredeburg. 3 Pertemuan empat undakan yang menjadi spot foto favorit. 2
• 1 ŠShutterstock
dalam keraton. Setelah melewati bangunan tersebut, kita akan memasuki bangunan utama bernama Bangsal Pagelaran atau bernama lain Tratag Rambat. Dahulu, tempat ini merupakan tempat bertemunya abdi keraton ketika ingin menghadap Sultan. Namun sekarang, tempat ini difungsikan untuk kegiatan atau acara-acara pariwisata yang berkaitan dengan kesultanan Yogyakarta. Masih di bangunan yang sama, tepat di singgasana Sultan, lurus menghadap ke depan akan terlihat Tugu Yogya. Bukan tanpa sengaja, namun terdapat arti filosofis dibalik hal tersebut, yaitu bahwa perhatian Sultan yang selalu tertuju kepada rakyat Yogyakarta. Memasuki ruangan Sitihinggil Lor pengunjung akan menjumpai foto-foto Sultan mulai dari kesultanan pertama hingga terakhir. Tempat ini merupakan tempat yang dahulu biasa dipergunakan sebagai tempat kesultanan mengadakan upacara. Pada tahun 1949, ruangan ini sempat digunakan untuk meresmikan Universitas Gadjah Mada. Sementara di ruangan lain, tersimpan berbagai benda peninggalan kesultanan keraton. Mulai dari koleksi seragam abdi dalem hingga diorama upacara-upacara yang sering dilakukan oleh Kesultanan Yogyakarta. Selain keindahan dan sejarahnya, saat berkunjung ke sini, Anda akan mengagumi kekayaan filosofis dari bangunan yang ada di dalamnya. Ada banyak hal yang bisa disaksikan di Keraton
| Jelajah Indonesia |
secara resmi dialihfungsikan sebagai museum dan dibuka untuk umum. Statusnya adalah Museum Khusus Perjuangan Nasional dengan nama Museum Benteng Vredeburg Yogyakarta. Dari sisi bangunan, benteng ini memiliki selokan, parit, jembatan, tembok, pintu gerbang, bangunanbangunan di dalam benteng, dan Monumen Serangan Umum 1 Maret 1949. Untuk koleksinya, museum ini memiliki Koleksi Realia, yaitu benda-benda asli dan bukan tiruan yang berperan langsung dalam peristiwa sejarah, seperti senjata, naskah, pakaian, dan peralatan rumah tangga. Selain itu, ada koleksi foto, miniatur, replika, lukisan, dan diorama. Untuk diorama, ada empat ruang yang menggambarkan peristiwa mulai dari periode Perang Diponegoro di tahun 1825 hingga periode sejarah Negara Kesatuan Republik Indonesia di masa Orde Baru. Selain itu, museum ini juga dilengkapi dengan fasilitas baru, seperti Ruang Pengenalan (studio mini yang memutar film dokumenter pendek), Media Interaktif (fitur layar sentuh di ruang Diorama I dan II), dan Ruang Audiovisual (ruang pemutaran film-film perjuangan di lantai 2 Gedung F dengan jadwal yang sudah ditentukan).
• 2 ©Dokumen Istimewa/wikipedia, 3 ©Marwan Mohamad
Lokasi: Jalan Jend. Ahmad Yani (Margo Mulyo) No.6, Yogyakarta Jam kunjungan: Selasa - Kamis 07.30-16.00 WIB Jumat - Minggu 07.30 - 16.30 WIB (Senin tutup)
2
Tamansari – Pada masa lalu, kompleks Tamansari menempati wilayah seluas 10 hektar dan terdiri dari 57 bangunan. Kini, kompleks ini sudah jauh berkurang luasnya. Sebagian besar dijadikan hunian oleh warga setelah gempa besar meruntuhkan bangunanbangunannya. Sebagian lagi kini dilestarikan sebagai obyek wisata. Adalah Sultan Hamengku Buwono I yang memerintahkan arsitek berkebangsaan Portugis bekerja sama dengan Bupati Madiun untuk membangun sebuah istana sekitar 500 meter dari arah selatan keraton. Istana ini dikelilingi segaran (danau buatan) dengan tanaman dan bunga-bunga di sekitarnya. Inilah yang kemudian dikenal dengan Tamansari. Ada sekitar 20 bangunan atau bagian di kompleks ini. Tapi, beberapa yang paling utama dan penting adalah Pulo Kenanga, Pulo Panembung, Pasiraman Umbul Binangun, dan Sumur Gumuling. Pulo Kenanga atau Pulo Cemeti adalah pulau buatan di tengah-tengah segaran (laut buatan/kolam). Berdiri sebuah gedung dua lantai yang dikelilingi tanaman kenanga yang dinamakan Gedhong Kenanga. Gedung ini dari kejauhan tampak mengambang di atas air sehingga muncul sebutan Istana Air (Water Castle). Pulo Panembung merupakan pulau buatan di sebelah selatan Pulo Kenanga. Di sini terdapat bangunan berlantai dua yang disebut Gedhong
3
59
| Jelajah Indonesia |
Panembung, tempat Sultan berkontemplasi, meditasi, dan berdoa. Pasiraman Umbul Binangun adalah kolam pemandian bagi Sultan, para istri, dan putraputri keraton. Tiga buah kolam dengan mata air yang keluar dari hiasan berbentuk jamur ini dibagi atas Umbul Kawitan (pemandian putra-putri Sultan), Umbul Pamuncar (pemandian para istri dan selir), dan Umbul Panguras (kolam khusus untuk Sultan). Bagian lain yang juga sangat menarik perhatian di kompleks Taman Sari adalah Sumur Gumuling. Menara bulat di tengah air yang berfungsi sebagai masjid dan hanya bisa diakses melalui terowongan bawah air. Di pusat bangunan ini terdapat empat buah undakan yang bertemu di tengah dengan atap terbuka ke arah langit. Sekarang, spot ini menjadi salah satu lokasi foto favorit para pengunjung. Lokasi: Wisata Taman Sari, Taman Patehan, Kraton Yogyakarta Jam kunjungan: 09.00-14.00 WIB Situs Ratu Boko – Situs Ratu Boko atau Istana atau Keraton Ratu Boko adalah bangunan megah yang berdiri pada masa Rakai Panangkaran, salah satu keturunan Wangsa Sailendra dari Kerajaan Medang (Mataram Hindu). Nama Ratu Boko berasal dari legenda setempat.
60
Ratu Boko yang secara harfiah dalam bahasa Jawa artinya raja bangau adalah ayah dari Loro Jongrang. Dari catatan sejarah, bangunan ini awalnya diniatkan sebagai tempat beristirahat dan beribadah. Namun, kemudian diubah menjadi keraton lengkap dengan benteng pertahanan. Situs ini terletak di bukit pada ketinggian 196 mdpl. Luas seluruh kompleksnya sekitar 25 hektar dan terdiri atas beberapa kelompok bangunan. Sebagian besar diantaranya saat ini hanya berupa reruntuhan. Saat masuk dari gerbang situs, Anda akan langsung menuju ke area tengah. Dua buah gapura tinggi akan menyambut dengan beberapa pintu. Masuk ke area tengah, terdapat candi yang dinamakan Candi Batukapur. Tak jauh dari situ, ada Candi Pembokoran berbentuk teras berundak setinggi 3 meter. Denah bangunannya bujur sangkar dan di tengah pelataran terdapat cerukan kotak yang digunakan untuk membakar mayat. Di tenggara Candi Pembokoran, ada sumur bernama Amerta Mantana. Air dari sumur ini digunakan umat Hindu untuk upacara Tawur Agung, sehari sebelum Nyepi. Penggunaan air ini diyakini bertujuan untuk memurnikan diri kembali serta mengembalikan bumi dan isinya pada keharmonisan. Jika ingin melihat upacara ini, ada baiknya Anda berkunjung kesini tepat sehari sebelum Hari Raya Nyepi. Situs Ratu Boko ini sangat unik jika dibandingkan
4
Salah satu bangunan di Situs Ratu Boko. 5 Candi Borobudur. 6 Candi Prambanan.
• 4 Šwww.misteraladin.com
4
| Jelajah Indonesia |
dengan candi atau kuil lain. Situs ini menunjukkan ciri-ciri sebagai tempat tinggal. Menelusuri Keraton Ratu Boko seakan membayangkan kehidupan istana beserta kehidupannya di masa lalu. Jangan lewatkan pula melihat matahari tenggelam di lokasi ini. Telah banyak pengunjung yang berkata, “Di sinilah senja terindah di dunia”. Lokasi: Desa Bokoharjo, kompleks Candi Prambanan Sleman, Yogyakarta Waktu kunjungan: 06.00-18.00 WIB Candi Borobudur & Candi Prambanan – Tak mungkin melepas kedua nama ini dari Yogyakarta. Keduanya telah menjadi ikon tak terpisahkan dari kota gudeg. Apalagi jika bicara mengenai sejarahnya, kedua bangunan ini adalah simbol kejayaan masa lampau yang masih terasa hingga saat ini. Candi Borobudur adalah salah satu candi dan monumen Buddha terbesar di dunia. Dibangun pada masa Dinasti Sailendra, antara 780-840 Masehi. Borobudur dibangun dengan gaya Mandala yang mencerminkan alam semesta dalam kepercayaan Buddha. Struktur bangunan berbentuk kotak dengan empat pintu masuk dan titik pusat berbentuk lingkaran. Jika dilihat dari luar hingga ke dalam, terbagi menjadi dua bagian, yaitu dunia di bagian luar dan Nirwana di bagian pusat. Zona luar dibagi lagi menjadi tiga, yaitu zona Kamadhatu berupa 160 relief yang menjelaskan Karmawibhangga Sutra, yaitu hukum sebab akibat. Lalu zona Rupadhatu berupa galeri ukiran relief batu dan
Lokasi: Candi Borobudur Jalan Badrawati, Kw. Candi Borobudur, Borobudur, Magelang, Jawa Tengah Jam buka: 06.00 - 17.00 WIB Candi Prambanan Desa Bokoharjo, Sleman, Yogyakarta Waktu kunjungan: 06.00-18.00 WIB 6
5 ©www.infobudaya.net
5
patung Buddha sebagai deskripsi alam peralihan. Dan zona ketiga adalah Arupadhatu, yaitu alam tertinggi, rumah Tuhan yang berupa tiga serambi berbentuk lingkaran mengarah ke kubah di bagian pusat atau stupa yang menggambarkan kebangkitan dari dunia. Secara keseluruhan terdapat lebih dari 2500 panel relief dan 504 Buddha dengan sikap meditasi dan 6 posisi yang berbeda di sepanjang candi. Berbeda dengan Borobudur, Candi Prambanan justru merupakan candi Hindu terbesar di Indonesia. Dibangun sekitar pertengahan abad ke-9 oleh raja dari Wangsa Sanjaya, yaitu Raja Balitung Maha Sambu. Denah asli Candi Prambanan berbentuk persegi panjang, terdiri atas halaman luar dan tiga pelataran, yaitu Jaba (pelataran luar), Tengahan (pelataran tengah), dan Njeron (pelataran dalam). Di dalam kompleks Prambanan ini, candi-candi kecil mulai nampak di tengah pelataran luar. Posisi antar pelataran semakin tinggi dengan bentuk teras berundak. Di pelataran dalam yang tertinggi letaknya, terdapat dua barisan candi. Ada Candi Wisnu, Candi Siwa, dan Candi Brahma di posisi utara. Sementara di barat, ada tiga candi yang dinamakan Candi Wahana. Selain itu, masih ada candi yang berhadapan dengan barisan candi tadi, yaitu Candi Garuda, Candi Nandi, dan Candi Angsa.
61
Dalam mengunjungi lokasi seperti Keraton, sebaiknya tetap mengikuti aturan dan tata krama kunjungan. Perhatikan pula informasi yang membatasi area-area tertentu yang bisa dilihat, dilewati, dan diambil gambarnya. Salah satu highlight kunjungan yang sebaiknya tidak dilewatkan saat mengunjungi Candi Borobudur adalah Borobudur Sunrise. Ini adalah paket menikmati matahari terbit di Candi Borobudur melalui akses salah satu restoran dengan spot terbaik ke arah Candi Borobudur.
| Getaway |
Menikmati Pesona Uluwatu dengan Pengalaman Berbeda Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa akan menjadi tempat peristirahatan bagi Anda yang mencari pengalaman gaya hidup holistik sambil berlibur dan berpelesir. Oleh: Margie Patty
62
Pemandangan dan Pengalaman Menakjubkan dari Uluwatu Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa memiliki total 207 kamar dan suite yang menampilkan seni dalam wujud desain bernuansa lokal dengan dominasi kekayuan dan nuansa warna-warna bumi yang hangat dan menenangkan. Setiap kamar dilengkapi kamar mandi besar dengan fitur bak mandi yang mewah juga balkon yang menghadap ke laut atau tanah subur di bukit. Para tamu akan menyukai kolam renang tanpa batas dengan pemandangan laut dan garis pantai Bali, kolam air asin, dan kolam renang terpisah untuk anak-anak.
Salah satu sudut bersantai di tepi pantai. 2 Oase ketenangan di tiap kamar. 3 Roosterfish Beach Club. 1
• ©Dokumen Plataran Bromo
R
enaissance, salah satu hotel internasional yang telah populer dan identik dengan akomodasi mewah berbintang lima, membuka properti pertamanya di Bali, Indonesia. Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa menempati lokasi yang sangat memukau, yaitu di daerah Bukit, semenanjung batu kapur yang besar di Uluwatu. Daerah ini juga dikenal dengan pemandangan matahari tenggelam terbaik di Asia dengan tebing-tebingnya yang megah. Nama Uluwatu sendiri berasal dari kata Ulu yang berarti “ujung pulau” dan Watu yang artinya “batu”.
| Getaway |
Desain atap resor yang dapat dilihat dari kejauhan ini terinspirasi Penyu Belimbing yang telah bersarang di Bukit selama berabad-abad. Desainnya memungkinkan angin laut dari Samudra Hindia mengalir melalui lobi dan semua area resor. Salah satu elemen dekor di lobi yang menarik perhatian adalah dinding batu bertekstur yang menganalogikan tebing batu kapur di semenanjung Uluwatu. Kursikursinya didesain menyerupai undakan sawah yang sangat terkenal di Bali. Tapi, tentu saja, yang paling membuat Anda tertegun, tentulah pemandangan yang tersaji dari lobi. Tempat-tempat kuliner di Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa dihadirkan untuk menjadi destinasi bersantap favorit. Ada Clay Craft Restaurant, yang akan menawarkan pengalaman makan terbaik mulai dari sarapan hingga makan malam, dengan fasilitas studio tembikar, pemandangan dek kolam renang, dan Samudra Hindia. Lalu ada Pool Bar, tempat Anda menikmati minuman dari kolam renang yang menghadap ke laut. Untuk tamu dan pengunjung luar, ada R Bar yang terletak di lobi hotel dengan pemandangan terbaik di Bali termasuk matahari terbenam. Anda bisa menikmati pertemuan malam sambil diiringi live music, high tea, berbagai canape, hingga beragam koktail.
Untuk Anda pecinta masakan Indonesia bisa memilih Double Ikat Restaurant. Tempat dengan interior menawan ini menawarkan masakan Indonesia otentik yang lezat. Selain itu, hotel juga mengelola Roosterfish Beach Club yang terletak di dekat hotel. Para tamu dapat mengakses klub pantai dengan antar-jemput gratis. Disebut-sebut sebagai klub pantai paling menyenangkan di Bali, Roosterfish Beach Club melengkapi venue-nya dengan kolam renang tepi pantai yang besar, restoran, dan bar yang menyajikan koktail yang terbuat dari bahan-bahan lokal. Untuk tamu yang ingin memanjakan sekaligus meremajakan diri, tersedia fasilitas spa dan fitness center. Spa hotel menyediakan sebelas ruang perawatan dan sejumlah area relaksasi pribadi. Tamu-tamu akan dilayani oleh terapis terlatih yang menggunakan bahan-bahan lokal sebagai bagian dari perawatannya. Untuk pusat kebugaran, agenda berolahraga semakin menyenangkan dengan interior ruangan yang modern, jendela besar hingga ke langit-langit, dan memberikan pemandangan pulau yang indah selagi Anda bergerak. Dapatkan potongan harga sebesar 25% dari Best Available Rates di Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa bagi Anda pribadi terpilih. Syarat dan ketentuan berlaku.
1
Enjoy special privilege for BRI Prioritas, BRI Infinite, and BRI world access cardholders
3
2
63
I N FO BA N K 66
Mosaik Tahun ini, turnamen bergengsi Bank BRI Indonesia Open hadir dengan persaingan yang makin ketat dan hadiah yang makin besar.
74
68
Bank BRI tunjukkan komitmen lestarikan kopi Indonesia lewat kartu BRIZZI edisi kopi.
Dalam rangka mengedukasi nasabah, Bank BRI menggelar Investor Gathering Obligasi Negara Ritel (ORI015).
Mosaik
70
Mosaik
Bank BRI menggelar BRI Prioritas Gala Dinner untuk para pribadi terpilih.
72
Mosaik Targetkan Penjualan SBR004 Rp250 Miliar, Bank BRI Gelar Investor Gathering Di Tanjung Pinang.
75
Mosaik Oscar Lawalata dan Alleira Batik meriahkan acara Indonesia Batik for The World persembahan Bank BRI dalam rangka Hari Batik Nasional 2018.
64
Mosaik
| Mosaik |
Bank BRI Indonesia Open 2018 Tahun ini, turnamen bergengsi Bank BRI Indonesia Open hadir dengan persaingan yang makin ketat dan hadiah yang makin besar.
Bank BRI Indonesia Open 2018 dilaksanakan di Pondok Indah Golf Course, Jakarta, pada 12-15 2018 Juli lalu. Kali ini, dengan hadiah yang lebih besar, yaitu US$500 ribu, membuat prestise turnamen dan nama Indonesia semakin terpandang. Selain hadiah yang lebih tinggi dari tahun lalu, persiapan turnamen tahun ini juga jauh lebih baik lagi. Ketua Umum Pengurus Besar Persatuan Golf Indonesia (PB PGI) Murdaya Po mengatakan bahwa peningkatan ini tak lain adalah karena semakin besar dukungan dari pihak sponsor. “Kami sangat gembira karena semakin banyak sponsor yang mau berpartisipasi. Ini artinya semakin banyak pihak yang mau mendukung perkembangan golf di Indonesia�, ujarnya. Title sponsor untuk Indonesia Open 2018 adalah Bank BRI dan ditambah dengan co-sponsor, yaitu PLN, Pertamina, Telkom Indonesia, Batik Air, WIKA, BRILife, BRIAgro, BRISyariah, dan BRINS. Bank BRI pernah menjadi title sponsor pada tahun 2016 dan presenting sponsor pada tahun 2017. Bapak Suprajarto (CEO Bank BRI), mengakui bahwa Indonesia Open adalah kejuaraan golf internasional yang bergengsi di
66
| Mosaik |
Indonesia dan Asia. “Kami merasa sangat terhormat kembali menjadi title sponsor untuk turnamen ini. Kami berharap bisa menginspirasi pegolf-pegolf lokal untuk menunjukkan permainan terbaik mereka dan berharap bisa menjadi juara di turnamen ini”, kata Bapak Suprajarto. Kesempatan timnas Indonesia dan kemenangan Justin Harding Sebagai tuan rumah, Indonesia mendapatkan jatah tiket bermain untuk 20 pemain pro dan 10 pemain amatir. Lima diantara pemain amatir adalah pemain timnas yang tampil di Asian Games Agustus lalu, yaitu Naraajie Emerald Ramadhan Putra, Jonathan Wiyono, Almay Rayhan, Kevin Caesario Akbar, dan Rifqi Alam. Pondok Indah Golf Course merupakan salah satu lapangan bergengsi di Indonesia. Lapangan ini merupakan satu-satunya lapangan golf di Indonesia yang pernah menjadi tuan rumah World Cup, yaitu pada tahun 1983. Tahun ini, Pondok Indah Golf Course menjadi saksi kemenangan pegolf asal Afrika Selatan, Justin Harding dalam meraih posisi tertinggi di Indonesia Open 2018.
Perjuangan Justin tidak mudah untuk menjadi juara. Selain harus menjaga strategi permainan, udara panas menjadi salah satu beban lain yang harus dihadapinya. Dia berusaha keras untuk tidak dehidrasi. Justin membuat tiga birdie di hole 12,16, dan 18. Dua bogey terjadi di hole 7 dan 8. “Saya tidak menyangka bisa juara, apalagi dengan udara panas”, ujar Justin yang berjanji akan kembali ke Indonesia untuk mengikuti pertandingan golf lainnya. Pegolf Zimbabwe, Scott Vincent, berada di posisi runner up hanya dengan selisih satu pukulan dari Justin. Chapchai Nirat ties dengan Sihwan Kim menyusul di posisi berikutnya dengan hasil 16 di bawah par. Pegolf asal India yang pernah dua kali menjadi juara Indonesia Open, Gaganjeet Bhullar harus puas di posisi keempat dengan hasil 15 di bawah par. Trofi dan hadiah uang senilai US$90 ribu diserahkan oleh Bapak Jusuf Kalla (Wakil Presiden RI) dan Bapak Suprajarto (CEO Bank BRI). Di kesempatan itu, Bapak Jusuf Kalla mengatakan betapa pentingnya Indonesia Open sebagai kesempatan yang bagus terutama menjadi awal sebelum Asian Games, juga untuk memberikan pengalaman kepada para pegolf lokal.
67
| Mosaik |
Investor Gathering Obligasi Negara Ritel (ORI015) di Lombok Dalam rangka mengedukasi nasabah, Bank BRI menggelar Investor Gathering Obligasi Negara Ritel (ORI015).
Dalam rangka mendukung kegiatan Pemerintah Republik Indonesia (Kementerian Keuangan) dalam memberikan alternatif produk investasi, Bank BRI menyelenggarakan Marketing Event berupa Investor Gathering Obligasi Negara Ritel (ORI015) yang bertempat di Lombok Astoria Hotel pada 11 Oktober lalu. Hadir dalam acara tersebut Dicky Rozano (EVP Wealth Management Bank BRI), jajaran manajemen Kantor Wilayah BRI Denpasar serta 100 nasabah BRI Prioritas, dan nasabah ritel wilayah Lombok dan sekitarnya. “Investor gathering ini merupakan upaya Bank BRI memberikan edukasi kepada nasabah kami mengenai obligasi negara sebagai alternatif produk investasi” jelas Bambang Tribaroto (Corporate Secretary Bank BRI). Event ini ditampilkan dalam bentuk talkshow dengan menghadirkan dua narasumber, yaitu Ibu Azizatun Azhimah (Divisi Treasury Bank BRI) dan Bapak Anton Fairdian (DJPPR). Dalam acara ini dibahas mengenai produk ORI015 yang dikaitkan dengan produk investasi dan pengaruh dari pasar di Indonesia maupun global.
68
Selain itu, para nasabah Bank BRI dihibur dengan penampilan penyanyi bertalenta Gisella Anastasia. Serta kepada para nasabah BRI Prioritas Pribadi Terpilih dan nasabah ritel diberikan sejumlah hadiah langsung dan undian yang menarik. “Untuk memberikan pelayanan prima bagi lebih dari 50.000 nasabah Pribadi Terpilih BRI Prioritas, Bank BRI terus melakukan perluasan jaringan untuk menjangkau para nasabah dan Pribadi Terpilih yang berada di seluruh Indonesia. Bank BRI memiliki 25 Sentra Layanan BRI Prioritas (SLP) dan 116 Priority Lounge telah kami buka dan hal tersebut merupakan komitmen Bank BRI untuk melayani nasabah Pribadi Terpilih BRI Prioritas” jelas Bapak Bambang Tribaroto. Saat ini Bank BRI gencar meningkatkan customer retention atau loyalty dari nasabah BRI Prioritas melalui beragam cara. Salah satunya melalui layanan one stop financial solution. “Sehingga kami berharap makin banyak nasabah BRI Prioritas yang dapat kami jangkau” tambahnya lagi.
| Mosaik |
BRI Prioritas Gala Dinner Bank BRI menggelar BRI Prioritas Gala Dinner untuk para pribadi terpilih. Pada Kamis, 27 September 2018 lalu, Bank BRI menggelar BRI Prioritas Gala Dinner di Bali Room, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta. Acara ini adalah momen apresiasi Bank BRI kepada para nasabah prioritas, yaitu para pribadi terpilih yang telah setia dan percaya kepada Bank BRI. Pada malam tersebut, acara difokuskan kepada nasabah prioritas dari Kantor Wilayah Bank BRI Jakarta 1, yaitu area Cut Mutia, Kelapa Gading, Pluit, dan Rawamangun. Selain para undangan, hadir malam ini perwakilan jajaran Bank BRI, seperti Ibu Tina Meilina (Vice President of Wealth Management BRI), dan Bapak Hari Siaga Amijarso (Pimpinan Kantor Wilayah Bank BRI Jakarta 1). Setelah sambutan hangat dari Bapak Hari Siaga Amijarso, ditampilkan Hot Deal Video, yaitu program-program dan hadiah menarik yang disiapkan Bank BRI kepada nasabah yang menyimpan dananya di Bank BRI dengan jumlah tertentu. Setelah pemutaran video, para tamu undangan menikmati makan malam istimewa dari Hotel Indonesia Kempinski Jakarta. Salah satu agenda malam itu yang cukup menarik adalah paparan Economic Update dari Senior Economist Bank BRI, yaitu Bapak Dr. Ir. Anton Hendranata. Doktor Ilmu Ekonomi yang aktif mengajar di Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia ini menjelaskan kepada para undangan kondisi ekonomi secara makro dan mikro termasuk mengenai pertumbuhan ekonomi, suku bunga, dan produk-produk perbankan yang efektif untuk dibeli sebagai investasi yang menguntungkan. Presentasi yang informatif ini dibawakan secara santai selama kurang lebih 20 menit, diikuti sesi tanya jawab dengan para undangan. Puncak dari acara malam itu adalah Token Appreciation, yaitu apresiasi dan pemberian penghargaan bagi nasabah yang puluhan tahun telah bersama Bank BRI. Empat nasabah istimewa itu adalah Bapak Effendy Then dari Bank BRI SLP Pluit, Bapak Aliuyanto dari Rawamangun, Bapak Sulayman Hasan dari Cut Mutia, dan Ibu Marwati dari Kelapa Gading. Bapak Sulayman Hasan mewakili keempatnya menyatakan rasa terima kasih dan penghargaan yang diberikan Bank BRI kepada nasabah setia seperti dirinya. Untuk melengkapi kemeriahan acara malam itu, ditampilkan Trunk Show berupa parade produk perhiasan dari Mondial Jeweler dan penampilan Helena Idol yang menghibur dengan suara emasnya. Selain sebagai wujud penghargaan dari Bank BRI kepada customer, acara seperti ini juga ditanggapi positif oleh nasabah. Bapak Aliuyanto dan Edrick, dua pribadi terpilih yang hadir malam itu, sama-sama mengapresiasi acara tersebut. Keduanya sepakat bahwa acara seperti ini juga menjadi ajang bagi mereka untuk mendapatkan insights dan informasi perbankan yang mereka butuhkan dalam berbisnis dan berinvestasi. Keduanya juga samasama merasakan peningkatan kualitas yang diberikan oleh Bank BRI dalam hal pelayanan, produk, dan teknologinya.
70
| Mosaik |
Investor Gathering di Tanjung Pinang, Kepulauan Riau Targetkan Penjualan SBR004 Rp250 Miliar, Bank BRI Gelar Investor Gathering Di Tanjung Pinang. Pada akhir Agustus lalu, PT. Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk. menggelar Investor Gathering Saving Bond Ritel (SBR004) di Tanjung Pinang, Kepulauan Riau. Acara yang dihadiri oleh 100 nasabah BRI Prioritas dan ritel ini digelar oleh Bank BRI untuk memberikan alternatif portofolio investasi kepada nasabah sekaligus sebagai upaya BRI untuk mengejar target penjualan SBR004 sebesar Rp250 Miliar. Sebelumnya, Kemenkeu telah menunjuk Bank BRI sebagai mitra distribusi penjualan Surat Utang Negara Ritel di Pasar Perdana Domestik untuk melayani pesanan secara online. Event ini ditampilkan dalam bentuk talkshow dengan menghadirkan dua narasumber, yaitu Bapak Romanos Radityo (Divisi Treasury Bank BRI) dan Bapak Andi Ali Mustafa (DJPPR). Dalam acara ini dibahas mengenai produk SBR004 yang dikaitkan dengan produk investasi dan pengaruh dari pasar di Indonesia maupun global. Dalam event ini juga, para nasabah BRI Prioritas Pribadi Terpilih dan nasabah ritel dihibur dengan penampilan band dan artis ibukota. Selain itu, juga diberikan sejumlah hadiah langsung dan undian yang sangat menarik. Sebagai informasi tambahan, untuk memberikan pelayanan prima bagi lebih dari 50.000 nasabah BRI Prioritas, Bank BRI terus melakukan perluasan jaringan outlet/service point priority banking untuk menjangkau para nasabah dan Pribadi Terpilih yang berada di seluruh Indonesia. Saat ini BRI memiliki 25 Sentra Layanan BRI Prioritas (SLP) dan 115 Priority Lounge di seluruh Indonesia. Terdapat banyak keuntungan yang dapat diperoleh nasabah BRI membeli SBR004 melalui Bank BRI. Diantaranya mendapatkan direct gift sebesar 0,1% dari nominal pembelian, bebas biaya pembukaan rekening surat berharga dan kustodian serta fasilitas early redemption. 72
| Mosaik |
Kartu BRIZZI bagi Pecinta Kopi Indonesia Bank BRI tunjukkan komitmen lestarikan kopi Indonesia lewat kartu BRIZZI edisi kopi.
PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk atau Bank BRI pada Kamis, 11 Oktober 2018 lalu bersama dengan Javara Kopi Konservasi mengadakan talkshow dan diskusi mengenai kopi sekaligus memperkenalkan kartu BRIZZI edisi kopi di Bali. Kegiatan ini dilakukan untuk memperkenalkan kepada masyarakat mengenai konservasi kopi sekaligus dukungan Bank BRI dalam mendukung eksistensi dan kelestarian kopi di tanah air. “Indonesia memiliki potensi yang sangat besar dan juga memiliki berbagai varian kopi yang mendunia”, ujar Ibu Handayani (Direktur Konsumer Bank BRI).
74
Melalui acara yang didukung Bank BRI ini, Handayani memiliki harapan berbagai varian kopi yang ada di Indonesia dapat terus dilestarikan dan dijaga kualitasnya dan kuantitasnya. Dengan demikian, kopi dapat menjadi salah satu warisan Indonesia yang dikenal oleh dunia. “Bank BRI sangat mendukung acara ini dan saya berharap kopi Indonesia dapat terus dilestarikan dan memiliki kuantitas yang terus terjaga”, tambah Handayani. Dalam kesempatan yang sama, Bank BRI turut memperkenalkan kartu BRIZZI edisi kopi yang sebelumnya juga sudah dimulai penjualannya di acara IMF di
Bali. BRI berharap dengan dihadirkannya BRIZZI edisi kopi ini dapat turut andil dalam langkah memperkenalkan kopi khas Indonesia kepada dunia. Sebagai bentuk benefit bagi nasabah yang telah memiliki kartu BRIZZI edisi kopi, Bank BRI juga memberikan penawaran spesial berupa diskon 40% bagi nasabah yang melakukan transaksi di Javara. Promo yang sama juga berlaku bagi nasabah yang bertransaksi menggunakan produk MY QR dan Bank BRI. “Hal ini merupakan keseriusan Bank BRI dalam mendukung gerakan konservasi kopi di Indonesia”, pungkasnya.
| Mosaik |
Indonesia Batik for The World Oscar Lawalata dan Alleira Batik meriahkan acara Indonesia Batik for The World persembahan Bank BRI dalam rangka Hari Batik Nasional 2018.
Pada 24 Oktober 2018 lalu, dalam rangka Hari Batik Nasional 2018, Bank BRI melalui BRI Infinite dan BRI Prioritas, juga Rumah Pesona Kain, Alleira Batik, dan Oscar Lawalata menggelar Indonesia Batik for The World. Acara bertemakan Batik for The World Philantropist ini berlangsung di Golden Ballroom, The Sultan Hotel, Jakarta. Hadir di acara tersebut Ibu Linda A. Gumelar, Ibu Ike N. Bakrie, Ibu Winnie Ponco Sutowo, Ibu Wita Wiles, Ibu Ade S, Ibu Danarsih, Dubes RI untuk Perancis, Bapak Hotmangaradja Pandjaitan, Oscar Lawalata, perwakilan dari Bank BRI, Alleira Batik, Rumah Pesona Kain, dan undangan
dari para nasabah Bank BRI Prioritas. Acara dibuka dengan sesi Pelestarian Batik Merak, persembahan bersama dari Pelukis Wita, Oscar Lawalata, dan Alleira Batik. Alleira Batik menampilkan koleksi Batik Burung Merak dengan nuansa batik klasik. Burung merak mempunyai makna perjalanan hidup seseorang. Dengan perpaduan warna warna klasik, seperti hitam, biru tua, cokelat tua, abu abu, dan putih memberikan kesan natural dan menyatu dengan alam. Motif burung merak mempunyai keunikan dengan sayap dan ekornya yang indah. Ini yang menjadikan motif
ini populer dan favorit para pecinta batik. Koleksi ini menampilkan syall habutai, scarf habutai, dan syall atbm silk yang sangat disukai dengan sifat kain yang lembut dan melayang sehingga memberikan kesan indah dan feminin. Acara kemudian dilanjutkan dengan peragaan busana Muse Philantropist, peragaan busana Indonesia Batik for The World by Oscar Lawalata, acara donasi dari Lukisan Batik oleh Wita Wilkes, penyerahan foto Philantropist, serta pameran Batik Nusantara dan Foto Philantropist. Acara juga diselingi high tea, hiburan musik, dan mini bazar.
75
| Mosaik |
BRI Prioritas Healthy Investment Bank BRI menggelar acara Build Your Brighter Future with Healthy Investment untuk para pribadi terpilih di Bandung.
Pada 2 Oktober 2018 lalu, Bank BRI menggelar BRI Prioritas Healthy Investment di ballroom Intercontinental Bandung Dago Pakar. Acara ini berupa gathering, talkshow, makan malam. Memenuhi undangan di malam itu, telah hadir pribadi terpilih BRI Prioritas dan pihak Bank BRI yang diwakili oleh Bapak Ngatari (Executive Vice President BRI Region Bandung), Bapak Eko Rahayu Hartono (Vice President BRI Region Bandung), Bapak Satrio (Vice President BRI Region Bandung), Bapak Agung Setiabudi (Vice President BRI Region Bandung), Ibu R. Tita Sriyati (Vice President BRI Region Bandung), Ibu Tina Meilina (Vice President Wealth Management Division), dan seluruh jajaran manajemen Bank BRI. Acara dimulai dengan sambutan dari Bapak Ngatari yang dilanjutkan dengan presentasi program Hot Deal oleh Ibu Veralyna Tama (Priority Banking Manager BRI Prioritas Bandung Dago). Untuk program Hot Deal, diadakan hadiah tambahan khusus bagi pribadi terpilih yang hadir di malam itu untuk menambah keceriaan sekaligus sebagai tanda apresiasi oleh Bank BRI. Setelah diselingi oleh hidangan makan malam yang istimewa dan diiringi oleh hiburan musik dari Alto Music Works, acara masuk ke sesi talkshow. Bapak Yohanes Sunardi yang dikenal sebagai Food Expert,
76
Health Expert, Health Educator, dan juga seorang penulis buku kesehatan, malam itu menyampaikan presentasi berjudul Build Your Brighter Future with Healthy Investment, yaitu investasi penting selain kekayaan adalah kesehatan dan bagaimana caranya berinvestasi kesehatan bersama Bank BRI. Para undangan juga diberikan kesempatan untuk bertanya kepada Bapak Yohanes Sunardi. Seusai talkshow dan pembagian doorprizes, acara masuk ke segmen Award Achievement, yaitu pemberian penghargaan kepada unit kerja Bank
BRI wilayah Bandung. The Best Branch FBI Bancassurance August 2018 diraih oleh Kantor Cabang Majalengka di posisi pertama, lalu Kantor Cabang Bandung Naripan di posisi kedua, dan Kantor Cabang Jatibarang di posisi ketiga. Sementara untuk The Best FBI Investment Triwulan II jatuh kepada Sentra Layanan Prioritas Bandung Dago. Penghargaan diserahkan oleh Bapak Ngatari didampingi oleh Ibu Tina Meilina. Selamat untuk prestasi Bank BRI wilayah Bandung. Terima kasih untuk semua dukungan dan kontribusi dari para pribadi terpilih.
77
| KUIS |
Raffles Jakarta A Celebration of Artistry Kekaguman tak hanya muncul dari kemewahan berkelas di Raffles Jakarta, tetapi juga dari sentuhan seni yang melebur di dalam desain ruang yang indah dan penuh makna.
R
esmi dibuka pada Maret 2015, Raffles Jakarta hadir sebagai ikon tersendiri di kawasan segitiga Kuningan, Jakarta. Berada di bangunan yang sama dengan Ciputra Artpreneur, Raffles Jakarta menjadi bagian dari pusat fasilitas modern yang berdiri sebagai selebrasi akan seni dan teater di pusat Jakarta. Raffles Jakarta menjadi bagian dari 12 hotel dan resor Raffles di seluruh dunia, mulai dari Singapura, Tiongkok, Kamboja, Filipina, Seychelles, Saudi Arabia, Dubai, Paris, dan Istanbul. Desain dan gaya interior Raffles Jakarta yang modern, indah, dan sarat sentuhan warisan budaya adalah ekspresi dari kekaguman pada seni terutama atas karya-karya maestro pelukis Indonesia, Hendra Gunawan. Raffles Jakarta memiliki 173 kamar dan suites yang mewah dan salah satu yang terluas di Jakarta. Setiap kamar adalah oase penuh inspirasi dan ketenangan bagi siapapun yang tinggal di dalamnya. Akomodasi premium ini juga dilengkapi dengan fasilitas yang sangat khas dan legendaris di semua Raffles Hotels & Resorts, yaitu Raffles Butler.
80
Saat berada di Raffles Jakarta, jangan lewatkan juga restoran dan bar yang akan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa. Ada The Writers Bar, Navina Pool Bar, dan Arts Cafe by Raffles. Untuk fasilitas relaksasi, Raffles Spa yang memiliki enam ruang perawatan dan suites, steam room, showers, kolam renang, pusat kebugaran dengan fasilitas terkini, Yoga Terrace, lapangan tenis, paviliun terbuka, dan jalur jogging di antara taman inspirasi Hendra Gunawan yang rimbun, menjadi tempat sempurna sebagai pelarian yang menyenangkan dari hirukpikuk kota. Raffles Jakarta adalah pilihan terbaik untuk bertemu, berbisnis, bersosialisasi, dan merayakan kehidupan dalam satu fasilitas modern yang mewah dan berkelas. Nikmati pengalaman berkesan di Raffles Jakarta dengan mengikuti kuis persembahan Terrasse dan BANK BRI. Kuis Terrasse edisi 27 ini menyediakan hadiah yang sangat istimewa, yaitu paket menginap di Raffles Jakarta selama 2 hari 1 malam ditambah dengan Sunday Brunch untuk dua orang bagi pemenang yang beruntung.
Cukup jawab pertanyaan di bawah ini dan kirim melalui email sebelum 30 Desember 2018. Siapa nama seniman besar Indonesia yang menjadi inspirasi dalam keindahan dan kemewahan Raffles Jakarta? Kirim jawaban melalui email ke terrasse@exquisite-media.co.id Tulis di kolom subjek email: Kuis Terrasse Edisi 27/2018 Sertakan foto KTP; nama lengkap Anda sesuai dengan KTP; nomor telepon yang bisa dihubungi; dan nomor rekening Bank BRI yang Anda miliki. Jawaban yang benar dan pemenang yang beruntung akan diumumkan di Terrasse edisi berikutnya. Pemenang akan dihubungi langsung oleh pihak editorial Terrasse. Detail pengambilan hadiah akan diinformasikan langsung kepada pemenang. Pemenang Kuis BRI Terrasse edisi 26 DIANA NGO HP: 0856 48** ****
INDULGE M O R E WITH OUR SPECIAL CUISINE HIGH ABOVE THE CLOUDS BUSINESS CLASS
+62 21 5795 7666 JAKARTA@THY.COM
PRODUCTS AND SERVICES ARE SUBJECT TO CHANGE DEPENDING ON FLIGHT DURATION AND AIRCRAFT.