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Estrogonofe de Carne Rendimento: 6 a 8 porções

1cálice de conhaque

Ingredientes:

½xícara (chá) de catchup

½xícara(chá) de cogumelos 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 2colheres(sopa) de margarina 2 colheres(sopa) de farinha de trigo ½ colher(sopa) de sal 1 Kg de alcatra em tirinhas ½ xícara (chá) de águia quente

De leite. Misturar.

3)Levar ao forno micro2cubos de caldo de carne ondas, com o recipiente concentrados tampado, por 5 minutos. Reduzir a potência de 300g de creme de leite 100% para 70% por 18 a Preparo: 20 minutos. Mexer na 1)Colocar os cogumelos já metade do tempo. picados, a cebola, o alho e a 4)Retirar do forno e margarina em um recipiente. acrescentar o creme de Tampar e levar ao forno leite, misturando bem. micro-ondas por 4 a 6 Deixar por 5 minutos no minutos. tempo de espera e servir 2)Empanar a carne com a acompanhando de arroz e mistura de farinha e sal. fritas. Juntar aos cogumelos e acrescentar o restante dos ingredientes, exceto o creme


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