Sarajevo 2017

SARAJEVO

2017

SEPTEMBER bosnien hercegovina

SARAJEVO SEPTEMBER 2017

SARAJEVO

Sarajevo ligger beläget på Sarajevofältet, som lig-

Inom en nära framtid beräknas Sarajevo ha en

Under 1800 talet så föll Sarajevo och Bosnien för

ger på en höjd på 500 meter över havet. Sarajevo

av de mest utvecklade kommersiella infrastruk-

den Österrike-Ungerska krigsmakten, som an-

är omgiven av de fem bergskedjorna, Igman, Ja-

turerna i sydöstra Europa. I centrala Sarajevo in-

föll staden med hundratusentals soldater. Under

horina, Bjelašnica, Trebevic och Bjelasnica. Sara-

vigdes 2014 ett av regionens största och moder-

denna tidsperiod så byggdes Sarajevo ut och nya

jevo är huvudstad i Bosnien och Hercegovina och

naste shopping- och affärscentrum. Vid den nya

byggnader uppfördes och vägnätet utökades.

har drygt en halv miljon invånare.

flygplatsterminalen byggs också Airport Center Sarajevo.

Sarajevo är en mångkulturell stad och stadens be-

Staden är även känd för händelsen ”Skotten i Sarajevo”. Denna händelse utspelade sig nere vid

folkning består främst av muslimska bosniaker, följt

Sarajevo har blivit ett populärt resmål de senas-

floden år 1914 då Gavrilo Princip skjuter ihjäl kron-

av serber, jugoslaver och kroater. Denna mångfald

te åren, framförallt för turister som besöker sta-

prinsen Franz Ferdinand av Österrike och hans

gör även att de största religionerna i Sarajevo är

den under en weekend. Spåren efter kriget är

hustru Sophie von Chotek. Denna händelse sägs

islam, kristendom, katoliker och judendom. På en

i stort bortsopat från innerstaden men på flera

vara inledningen på det första världskriget, som

kvadratkilometermeter stor yta mitt i staden trängs

platser har man valt att behålla ruiner och kulhål

startade en vecka senare.

en moské och en synagoga med en kyrka och en

som ett minne och en påminnelse om vad sta-

katedral.

den har varit utsatt för. Tack vare sin mångfald

Efter första världskrigets slut blev Bosnien och

och sin multikultur så har man ansökt om att Sa-

Sarajevo en del av Jugoslavien och under andra

Sarajevo är en mysig stad med ett stort antal kuller-

rajevo ska tas upp på UNESCOs världsarvslista

världskriget var Sarajevo ockuperat av de tyska

stensprydda gator och promenadstråk. Detta inne-

för att bevara stadens historia.

och bosniska krigsmakterna. Efter andra världs-

bär att man behändigt kan ta sig runt i innerstaden

krigets slut så återlämnades landet till Jugoslavien

till fots. Det finns även ett väl utbyggt spårvagnsnät

HISTORIA

och det var först år 1992 som Sarajevo blev hu-

som sträcker sig runt om i staden och en hel del

Staden grundades år 1461 av osmaner, som då

vudstad i den självständiga staten Bosnien och

taxibilar.

härskade i området. Det första som byggdes

Hercegovina, efter våldsamma strider mellan den

var en moské, vilket var vanligt under denna

serbiskkontrollerade jugoslaviska armén och den

Idag är Sarajevo en av de snabbast växande stä-

tidsperiod då bygden sedan byggdes kring den

bosnienserbiska armén, strider som hade sitt ur-

derna i sydeuropa. Bland de nya moderna bygg-

heliga platsen. Sarajevos läge var strategiskt

sprung i de massiva men fredliga demonstratio-

naderna finns Bosmal City Center, BBI Centar och

viktigt då den låg på en plats som var idealisk

nerna för fred.

Avaz Twist Tower, som med sina 176 meter är den

att kunna försvara vid anfall. Man uppförde även

högsta skyskrapan på Balkan. En ny motorväg

Europas första vattenverk i Sarajevo, vilket bland

Efter kriget så har Sarajevo återuppbyggts och är

blev klar 2014 mellan Sarajevo och staden Zenica

annat innebar att stadens invånare hade tillgång

idag en modern stad med massor av historia och

inklusive Sarajevo ringled. Befolkningstillväxt och

till dricksvatten, direkt från cirka 170 kranar. Sta-

en stor mångfald avseende invånare och kulturer.

turism har lett till ökade investeringar och en snabb

dens tillväxt började ta fart och ganska snabbt

Sarajevo brukar ofta benämnas som staden där

utveckling av stadens tjänstesektor.

blev Sarajevo en viktig handelsstad i regionen.

öst möter väst.

Hotel Hills Sarajevo Con Thermal Spa Resort

ngress &

MÃ…NGKULTUR - MEKKA

Bašcaršija

Gamla stan har en blanding av neoklassisk och

mycket orientaliska souvenirer och hantverk. Om

ottomansk arkitektur. Den gamla stadsdelen har

man sedan följer huvudgatan Bascarsija väster-

restaurerats till sin forna glans efter att stora delar

ut så kommer man in på Sarajevos största gåga-

blivit förstörda under Bosnienkriget 1992-95. Idag

ta Ferhadija. Här ligger de Österrikiska-Ungerska

är stämningen och atmosfären underbar och ett

stadsdelarna vilket blir tydligt när man ser hur arki-

besök i Gamla stan är ett måste när man besöker

tekturen i ett steg förändras. Här finns mängder av

Sarajevo. Här finns ett stort utbud av vackra bygg-

intressanta byggnader men även massor av butiker

nader, charmiga restauranger, barer och många

och marknadsplatser. Om man följer gatan ända till

souvenirbutiker och lokala hantverkare.

slutet så hittar man den eviga elden som brinner

I östra delarna av gamla stan hittar man den tur-

till minne över de krigsoffer som fick sätta livet till

kiska stadsdelen. Här finns mängder kullerstensga-

i kriget.

tor som ringlar sig runt kvarteren. Här finner man

BOSNISKT KAFFE

Sarajevo är känt för sin mångfald och de stora religionerna har samexisterat i Sarajevo under flera århundranden.

På en kvadratkilometer stor yta i Gamla stan så finner man den Serbisk-ortodoxa kyrkan, Den romersk-katolska katedralen, den gamla judiska synagogan och moskén Gazi Hursrev-Beg. Detta är en fantastisk upplevelse att kunna ta del av fyra stora religioner som samverkar inom en och samma stadsdel. Sarajevo är känt för sin mångfald och de stora religionerna har samexisterat i Sarajevo under flera århundranden. Det är därför Sarajevo ofta kallas för Europas Jerusalem.

GAZI-HUSREV-BEY

BOSNISK MAT

Typiska kötträtter tillagas på lamm eller nötkött

lammkött med samma tillbehör som de serveras

men även fläsk är vanligt förekommande för den

med i ursprungslandet Turkiet.

Det bosniska köket innehåller en hel del exotiska rätter och har influerats från länder som bland annat Turkiet, Österrike, Grekland men även av Medelhavsköket och då främst fisk och skaldjur. Man äter gärna köttbaserade rätter som kryddas och tillagas med olika frukter och grönsaker.

icke muslimska befolkningen. Till köttet äter man

Andra populära maträtter är gulasch och ajvar,

vanligtvis potatis, vitkål, bönor och olika grönsaker

som anses vara en av Bosnien och Hercegovinas

som bland annat paprika, tomater, morötter, gurka

nationalrätter. Ajvar är en kryddig röra som görs

och lök.

främst på matolja, paprika och salt. Till detta tillsät-

I bosniska köket förekommer många maträt-

ter man vanligen rostad aubergine, chili, vitlök och

ter baserat på köttfärs, som bland annat dolmar,

andra exotiska kryddor. Styrkan på röran justeras

kryddstarka cevapi eller köttfärsfyllda paprikor.

med mängden chili som man använder och det

Kebab är också väldigt vanligt och tillagas på

finns både milda men även mycket kryddiga ajvar.

SREBRENICA EXHIBITION

Sarajevo Roses

SHOPPING

Kriget i Bosnien Hercegovina Den serie av krig som vi känner som Jugoslavien-

dem mot landets serbiska minoritet som önskade

gnistan. Även kroaterna ansåg sig ha rätt till Bos-

krigen pågick med vissa uppehåll mellan 1991 och

att antingen stanna kvar i Jugoslavien eller i ett

nien-Hercegovina, och eftersom Serbien förde krig

2001. Nedan fokuserar dock endast på de konflikter

Serbien med en serbisk majoritet. De häftiga stri-

mot Kroatien valde de att ställa upp på bosnien-

och det krig som pågick 1991–1995 och i synnerhet

derna i Kroatien fick mycket negativa följder även

muslimernas sida i konflikten. Åren 1993 and 1994

tiden från 1992 då krig utbröt i Bosnien-Hercegovi-

för Bosnien-Hercegovina, som också hade en

utkämpades bittra strider mellan bosnienkroater

na, ett område som ofta brukar beskrivas som ett

stor kroatisk och serbisk befolkning. Bosnien-Her-

och bosnienmuslimer.

Jugoslavien i miniatyr. Ingen av de andra jugosla-

cegovina drogs så småningom in i kriget. Den

viska delrepublikerna hade samma etniska och re-

grundläggande konflikten, både i Kroatien och i

När kriget i Bosnien-Hercegovina var över 1995

ligiösa mångfald. De största grupperna utgjordes

Bosnien-Hercegovina, kan i korthet sammanfattas

hade omkring 100 000 människor dött. Familjer

av Bosnien-Hercegovinamuslimer, serber och kro-

med frågan «Varför ska vi vara en minoritet i ert

hade splittrats och gamla vänner hade blivit fien-

ater – samtliga tre med nationsstatus. Åtminstone

land när ni kan vara en minoritet i vårt land?»

der. Många hade tvingats fly till andra länder. Hela

utifrån sett levde dessa bosniska grupper länge i

landet var krigshärjat och den hårdast drabbade

harmoni och många identifierade sig troligen kort

Många serber såg en fara i ett självständigt Bos-

staden, Sarajevo som var belägrad under flera år,

och gott som jugoslaver. Inte minst i städerna lev-

nien-Hercegovina där de endast skulle utgöra

låg i ruiner. För människorna i Bosnien-Hercegovi-

de man sida vid sida och andelen blandäktenskap

en minoritet. I stället ville de att området även i

na är kriget och dess konsekvenser ännu år 2011

var förhållandevis hög. När de nationalistiska stäm-

fortsättningen skulle vara en del av Jugoslavien

ytterst påtagliga. Krigsförbrytelserna hade varit

ningarna under 1980- och 1990-talet blev alltmer

som de såg som en möjlig statsbildning för att

närmast oräkneliga och rättegångarna beräknas

påtagliga i andra delar av Jugoslavien, höll Bos-

hålla ihop sin geografiskt splittrade grupp. Många

fortsätta ytterligare många år fram i tiden. De etnis-

nien-Hercegovinas ledare länge en låg profil. Den

bosnienmuslimer, å sin sida, upplevde federatio-

ka motsättningarna på politisk nivå idag har också

förhållandevis lilla republiken och dess människor

nen Jugoslavien som alltmer styrd av serbiska

snarast förstärkts genom systemet med en etniskt

hade mycket att förlora på nationell splittring.

krafter, vilket de såg som ett hot mot sin existens.

sammansatt regering.

När kriget i Bosnien-Hercegovina bröt ut den 5 År 1991 bröt kriget ut i både Slovenien och Kro-

april 1992, just efter att området erkänts som en

atien. Den kroatiska majoriteten eftersträvade en

självständig stat, var det slitningarna mellan ser-

självständig kroatisk stat. Kriget i Kroatien ställde

ber och bosnienmuslimer som var den tändande

TUNNELMUSEET Denna tunnel var en viktig transportväg under ti-

tunneln kunde man även få in förnödenheter och

den som Sarajevo var belägrat, mellan 1992 fram

ammunition till de boende och till styrkorna som

till 1995. Tunneln byggdes med början i en källare

försvarade staden.

i ett av stadens bostadshus Dobrinja och slutade i stadsdelen Butmir. Genom tunneln kunde de un-

Tunnelmuseet ligger beläget nära flygplatsen och

derlägsna serbiska-jugoslaviska armén smuggla

här kan man se hur tunnel är uppbyggd och även

ut människor från staden, som var omringad av

promenera en bit in i tunneln.

tungt beväpnade bosnienserbiska trupper. Genom

© Lena Nykvist Illustration & Grafisk Form 2017 Textkälla Wikipedia, Sarajevo.nu