Revista Leia

R$ 3,00

R$86 milhões e saúde garantida

Governo destina recursos para os hospitais de Cachoeiro e garante atendimento para toda a região Sul do Espírito Santo

José Afonso, do HECI, assina o repasse, ao lado de Hartung e Anselmo Tozi

Editora Leia - Edição 87 04 de Dezembro de 2010

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índice

Da redação: O governador Paulo Hartung entrega seu mandato no final deste ano. Termina com a sensação de dever cumprido. O Sul do Estado - particularmente os hospitais de Cachoeiro - certamente está grato pela atenção recebida durante os oito anos do peemedebista à frente do Executivo capixaba. Ele fez o que deveria ser feito. Nada mais que obrigação. Mas fez.

Quando o governador anuncia quase noventa milhões para a saúde do interior do Estado, alguns não conseguem nem mensurar o que isso significa, tamanha a importância e relevância dos recursos.

Mas, em se tratando de saúde, esse dinheiro, aplicado de maneira correta, não deve durar muito tempo, porque hoje, no Brasil e no mundo, a evolução da ciência, aliada aos avanços tecnológicos, tem proporcionado tratamentos inovadores e com resultados eficientes, no entanto, com custos bastante elevados. Mesmo assim, o número de atendidos vai se ampliando. E isso é bom, obviamente. Quando o Sistema Único de Saúde (SUS) não suporta, o governo tem tomado uma medida interessante: comprar o serviço em hospital particular e remetê-lo ao paciente, sem ônus.

A mudança política nas esferas estadual e federal traz uma nova esperança. O que já foi alcançado deve ser mantido e se espera avançar em outros aspectos, principalmente na saúde. Em outros tempos, o indivíduo não encontrava atendimento especializado. Hoje, fica na fila. Demora, mas uma hora ele é atendido. E a população precisa fazer o seu papel. Não se conformar, porque os impostos são altos, pagos e devem retornar como benefício para o povo.

Não é mais do que obrigação dos governos garantir atendimento, desde a situação mais básica, até a de mais alta complexidade. E não é apenas na área saúde.

Muitas vezes, o líder político anuncia uma obra ou repasse de recursos como se fosse uma vitória ou um favor para o povo, quando, na verdade, não está fazendo nada mais que seu dever de ofício.

O Espírito Santo mudou para melhor.

Isso é fato. E o que todos esperam é que continue nesse ritmo, ainda mais com um governo do Partido Socialista Brasileiro (PSB), que visa um regime cada vez mais democrático e participativo, buscando dar oportunidade e igualdade a todos.

Filipe Rodrigues

Leia REVISTA

DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) REPÓRTER Filipe Rodrigues (filipe@revistaleia.com) FOTÓGRAFO Pedro Junior (pedrojojunior@terra.com.br)

Cidades

Com a chegada do verão, cachoeirenses presenteiam com ar-condicionado

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COLUNISTAS Cristiane Feu, Bruno Reis Marcos Jacob, Pedro Junior e Wellington Santiago ARTICULISTAS Romário Vargas, Wilson Márcio Depes, Marcos Jacob e Izabel Lacerda GERENTE COMERCIAL Marcos Tristão (marcos@revistaleia.com) COMERCIAL Viviane Bize (viviane@revistaleia.com) DIAGRAMAÇÃO E ARTE Jackson Júnior

Chick’ES ADESG conclui mais uma turma

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Coluna W Destaque para Glória e Fabrício

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ctp e IMPRESSÃO GrafBand - Gráfica e Editora 28 3526-2750 TIRAGEM 5.000 exemplares PERIODICIDADE SEMANAL Edição n°87, 04 de Dezembro de 2010

Revista Leia Cachoeiro de Itapemirim - ES Rua Ludário Fonseca, n°54 CEP 29 305-520 Tel.: 28 3521-1019 E-mail revistaleia@hotmail.com Site: www.leiatudo.com

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Paladar

Tomate-cereja é ingrediente de molho para massas, carnes e vegetais

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Escreva para nós: vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone cartas@revistaleia.com

foto pedro junior

Perfil

Francisco Inácio Daroz (Tenente Coronel da PM)

E

le nasceu em Vargem Grande de Soturno, distrito de Cachoeiro de Itapemirim. O menino de família humilde do interior chegou num patamar que talvez nem ele mesmo imagi-

nasse. O tenente coronel Francisco Inácio Daroz é hoje o comandante do 9º Batalhão da Polícia Militar de Cachoeiro e tem currículo invejável dentro da corporação. Casado e com três filhos, Daroz, estudou em escola

pública, na época, no distrito onde morava e, depois, no Liceu Muniz Freire. Também atuou como meia-direita no time do Estrela do Norte Futebol Clube, época que lembra com saudosismo, porque chegou a ser o artilheiro do

Leiatudo.com O governador Paulo Hartung afirmou que está confiante no veto do presidente Luis Inácio Lula da Silva às mudanças nas regras de distribuição de royalties do petróleo e gás da camada do pré-sal. www.leiatudo.com

acervo digital

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Assessoria de Com./ Secult

royalties Hartung confia no veto do presidente Lula

O projeto Circulação Cultural encerra a temporada neste fim de semana, visitando mais dez cidades. Desde julho, 150 espetáculos gratuitos de música e teatro, circularam por 60 municípios do Espírito Santo. www.leiatudo.com

Circulação Cultural encerra temporada informação no twitter

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campeonato de juniores de 1982. Sua vida dentro da PM começou há 27 anos, quando ingressou como “praça”. Já dentro da instituição, foi estudar para ser oficial. Ficou três anos em academia no Rio de Janeiro, voltando para o Espírito Santo como oficial no primeiro posto. Fez os cursos de formação de Sargento no CFAP, em Cariacia, em 1983; de Oficiais, na academia de Polícia Militar do Rio de Janeiro, em 1987; pós-graduação “latu-sensu”, com especialização em segurança pública, na Universidade Federal do Espírito Santo, em 1999, e na Faculdade Estácio de Sá, em Vitória, em 2007; curso superior de polícia Gestão Estratégica em Segurança Pública na FUCAPE Business School, em 2008; multiplicador de polícia interativa; de empreendedorismo pela Impretec, na escola de serviço público do ES; de Gestão em finanças públicas; e cursos de terapias naturais, em São Paulo.

Além disso, Daroz foi comandante do 11º Batalhão em Barra de São de Francisco e do 7º Batalhão em Cariacica. Também recebeu diversas condecorações, entre elas, a Medalha Vasco Fernandes Coutinho e o prêmio de Amigo do Bombeiro, neste ano.

Daroz este no comando da PM de Cachoeiro desde maio deste ano e fala sobre seus desafios e estratégias.

Como o senhor decidiu ingressar na PM? “Fui muito incentivado pelo meu irmão, que já era militar. Ele disse que havia como atuar na parte administrativa e estratégica e isso me interessou muito. Como era do interior, não tinha muito conhecimento, mas

aos poucos fui conhecendo o trabalho da polícia e me interessando. Até que consegui ser um oficial da PM”.

O senhor é de Cachoeiro e assume o comando da PM num contexto onde o crack está sendo o maior desafio para a sociedade. O que fazer?

“Temos trabalhado de forma a reprimir o consumo e tráfico. Aumentamos em 300% o número de apreensões de drogas. Além disso, temos o Proerd, que já alcançou cerca de duas mil crianças, de forma a conscientizá-las sobre o perigo das drogas. Mas contamos principalmente com o apoio da população, denunciando e nos orientando sobre onde ir e agir, porque é a população que conhece, de fato, a rotina de sua comunidade”.

Qual a sensação de sair do distrito do município e ser o comandante geral do 9º Batalhão? “É um sonho realizado. Desde que ingressei na PM tinha o sonho de trabalhar em Cachoeiro. E é isso que temos feito: trabalhando para buscar melhorar a cidade e a vida da população, dando cada vez mais a sensação de segurança”.

As ações de segurança pública no Rio de Janeiro têm influenciado na rotina dos senhores em Cachoeiro?

“Sim. Montamos a operação bloqueio das fronteiras, de modo a identificar possíveis fugitivos e não permitir que os mesmos entrem em nosso território”.

aumentar o número de furtos e roubos. O que o senhor recomendaria?

“São três elementos que criam a situação do crime: o bandido, a vítima e a oportunidade.

A orientação, portanto, é eliminar a terceira situação, que é a oportunidade. É preciso redobrar a atenção e qualquer situação suspeita acionar a polícia, seja pelo 181 ou 190”.

‘‘

Temos trabalhado de forma a reprimir o consumo e tráfico.

Aumentamos em 300% o número de apreensões de drogas.

Em época de final de ano costuma

twittou-se

ensaio

O clima natalino contagia o site, que convidou a modelo Michelle Poligamia para decorar as páginas durante o mês de dezembro. Nossa primeira mamãe-Noel volta a encantar o público com fotos que farão qualquer um querer celebrar o Natal o ano inteiro. www.leiatudo.com

Que 2011 seja ainda melhor que 2010, e que meus planos possam ser concretizados de acordo com a vontade de Deus!

@brunahemerly_

Exportação de rochas ornamentais no BRA superou R$ 1,4 bi de janeiro a outubro. média anual desde 2005 era de R$ 1bi. info é do centrorochas

@ademarpossebom

O @vivoemrede minha 3G já zerou os dados baixados e vcs continuam a me mandar 128k!

Pelo amor hein! @renanvaladares

setor marmorista

vitoria stone fair 2011 já movimenta cachoeiro Falta muito pouco para que as rochas ornamentais de Cachoeiro de Itapemirim estejam em evidência na 31ª edição da Vitória Stone Fair, considerada uma das principais feiras do setor do mundo. O evento acontece entre os dias 15 e 18 de fevereiro de 2011, no Parque de Exposições de Carapina.

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Romário Vargas

v e n d a s

Chefe resistente, subordinado resiliente Romário Vargas é palestrante e consultor, graduado em administração de empresas e em MBA Executivo e Marketing pela FGV.

Alguns têm a sorte de ter uma equipe formada por profissionais resilientes

J

á escrevi em artigos anteriores que o tema liderança me fascina sobremaneira há algum tempo. Inclusive fui aprofundar no tema fazendo uma pergunta para o maior executivo do século XX, Jack Welch, que durante trinta e um anos foi Presidente da General Elétric e, para minha satisfação, a pergunta sobre liderança, foi publicada em artigo da revista Exame, Newsweek e outras publicações de vários países, culminando no seu último livro, publicado no ano passado, sob o título PAIXÃO POR VENCER, AS RESPOSTAS, onde consta no primeiro capítulo a minha pergunta e a resposta dele.

Pois bem, me causa muita surpresa que, em pleno século XXI, existam empresas que ainda mantém em seus quadros, chefes arrogantes, prepotentes, estúpidos e, principalmente, desatualizados. Estes estão longe de receberem o título de líder, até porque alguns proprietários de empresas agem da mesma forma. Esse tipo de comando está levando muitas empresas ao fracasso, para não dizer falência.

Alguns têm a sorte de ter uma equipe formada por profissionais resilientes, cuja palavra vem do latin “resílio”, que significa voltar ao estado natural. Para as ciências humanas, resiliência “é a capacidade de

um indivíduo em possuir uma conduta sã, num ambiente insano, ou seja, a capacidade do indivíduo sobrepor-se e construir-se positivamente frente às adversidades”, frente aos malditos chefes opressores.

No nosso curso de gestão e liderança, costumamos convidar as lideranças para participarem juntamente com suas equipes, justamente para que haja um ajustamento entre eles, onde mostramos que liderar é ser seguido pelo exemplo. O líder não é aquele que manda, é aquele sabe fazer e faz se preciso for, demonstrando para a equipe que está ali na trincheira conquistando vitórias para a organização a que serve.

O bom líder é aquele que prepara a sua equipe de tal forma, e quando a empresa precisar dele para outro desafio, haja um substituto a altura e imediatamente, sem descontinuidade das atividades da empresa.

Em nossas consultorias e treinamentos para as empresas, procuramos mostrar que ninguém é insubstituível, desde que se dê oportunidades para os integrantes de uma equipe e que o líder saiba que a empresa está preparando um novo líder.

Portanto, atenção chefes opressores, uma nova mentalidade está surgindo e os subordinados resilientes podem tomar os seus lugares a qualquer momento.

Outros artigos em > leiatudo.com/romario romario@romariovargas.com.br

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Economia e Negócios por Marcos Jacob economia@revistaleia.com

Contrate devagar, demita rápido

foto divulgação

Selita recebe troféu Stand de Ouro: Mais uma conquista dessa Cooperativa de leite que é uma referência nacional em qualidade de alimentos.

Durante a festa de confraternização da Acaps (Associação Capixaba de Supermercado) realizada no Centro de Convenções de Vitória, a Selita recebeu o troféu de Stand de Ouro, conquistado na Feira de Supermercados realizada em Julho em Vitória. Os itens julgados e analisados pela comissão que levaram a Selita a conquistar pela 1ª vez esse troféu foram: criatividade, relacionamento com visitantes, designer, envolvimento dos funcionários e participação do público.

No registro o presidente da Selita José Onofre Lopes recebendo das mãos de Jorge Zovain, vice-presidente da Acaps o troféu.

Leitura de Rótulo:

Consumidor Just-in-time

As letrinhas são miúdas, mesmo! Muitas vezes estão espremidas na tampa, no fundo das embalagens, ou em um cantinho do rótulo. O consumidor brasileiro não possui o hábito de ler rótulos e, segundo a pesquisa do APAS (Associação Paulista de Supermercados) ela mostra que somente 44 % das pessoas de classe A e B disseram que tem o costume de ler os rótulos. Entre os de classe C, a faixa é de 38%. No conjunto dos consumidores das faixas D e E o percentual cai para 30%.

O que se conclui na pesquisa é que a falta de hábito de ler rótulos é uma contradição em um mercado no qual o consumidor estaria cada vez mais preocupado em escolher alimentos mais saudáveis.

A grande recessão que aconteceu nos Estados Unidos em 2008, mexeu com os hábitos de compras de seus consumidores. Por mais de duas décadas, os americanos compraram muito e fizeram estoques, confiantes de que comprar no atacado, em qual a crédito seria a melhor maneira de usar o dinheiro. Hoje, às pessoas estão comprando menos e com mais freqüência. O impacto dessas compras “Just-in-time” tem alcance bem Leia Mais amplo, atingindo diversos segmentos coluna Economia do mercado. Será que no Brasil essa e Negócios moda vai pegar, ou já estamos pratileiatudo.com/economia cando esse Just-in-time no dia a dia?

Formatura ADESG

Encontro Nacional de Panificadores

Na última quarta-feira (01/12), numa solenidade onde estiveram presentes diversas autoridades e convidados, foi diplomado 18 novos adesianos em Cachoeiro de Itapemirim. A colação de grau foi realizado na FDCI e a confraternização no Buffet Bom Gosto. O curso tem como objetivo proporcionar os participantes um maior conhecimento sobre o Brasil e assim contribuir para seu desenvolvimento.

No registro o publicitário e diretor da Acisci Juarez Marqueti ao lado de Vanildo José Partelli.

Aconteceu em Vitória, a 59ª Convenção Nacional de Panificadores.

Durante o encontro, que reuniu cerca de centenas de panificadores do Espírito Santo e de outros estados do Brasil, foram realizadas palestras, cursos e treinamentos direcionados aos empresários e profissionais da área. O encerramento do evento foi realizado em Vila Velha, com participação de 200 panificadores, em uma bela confraternização com direito a sorteio de brindes e outros prêmios. No registro, o proprietário da Top Panificadora, Marcelo Molinaroli, o presidente da Selita, José Onofre, o governador eleito do Espirito Santo Renato Casagrande e o diretor da AIPÃES e da CDL Vila Velha Elcio Resende.

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Representação da Adesg em Cachoeiro conclui mais uma turma Solenidade de diplomação do III CEPE (Curso de Estudos e Política de Estratégia) da ADESG (Assossiação dos Diplomatas da Escola Superior de Guerra) que aconteceu no dia 01/12 na FDCI e a recepção oferecida pelos formandos no Bom Gosto Buffet.

Mesa composta: Shalon Confessor (Internacionalista), Osair Victor (Juiz Federal), Tenente Cel. Inácio Darós, Ruberval Rocha (ACISCI), Ricardo Bergmann (Del. Adesg), Tenente Coronel João Darós, Humberto Dias Viana (FDCI) e Robson Louzada (OAB)

Diretores da Adesg acompanhados do representante de Cachoeiro Ruberval Rocha

O formando Francisco Montovaneli e família

Renata Fiório, Fernando Casagrande e Luis Nascimento

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Os Fomandos: Juarez Marquetti, Major Alessandro, Marin, Izaias Buzon, Pedro Sandrini, Atílio Giro, Franscisco Montovaneli, Marlon César Athaíde, Maurício Ervate, Gláucio de Moura, Jorge Luiz Ferreira Neto, Delandier Morandi, Renata Fiório, Arelise Scaramussa, Júlio Xavier, Luciano Maitan, Tenente Cel. Rui Guedes, Amarildo Parmanhani, Osmar Muniz e Carlos Renato

Marcio Thezolin, Robson Louzada, Edmilson Paixão, Luis Nascimento, Renata Fiório, Atílio Giro, Fernando Fernandes, Fernando Casagrande e Bueno Pacheco

Amarildo Parmanhani e Pedro Sandrini com seus familiares

O formando Carlos Renato e família

Juarez Albanes, Edmilson Paixão e Ruberval Rocha

foto divulgação

Na Adega dos Amigos, no bairro Santo Antônio, Raphael (www.inglesagora.com), Leonardo Costa (La Cave des Amis “Adega dos amigos”), Lucas (Padaria “Lucas”), Elias Mourad e Cláudio (Óticas Masters)

A simpatia de Raquel Grillo na sua Viva Maria

RELAÇÕES SAUDÁVEIS COM VOCÊ TELE-ENTREGA 28 3526 2100 proaenf@proaenf.com.br

O cachoeirense Luiz Tadeu Bosio Jorge acompanhado de sua esposa Heloisa Proença Jorge, recebendo premiação na capital paulista pelos seus 25 anos de serviços prestados ao Banco Santander.

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Wilson M. Depes

b r a s i l

O que é femicídio?

Wilson Márcio Depes é Advogado e professor universitário, na cadeira de Direito Tributário, há mais de 20 anos. É também jornalista profissional e escritor, tendo publicado dois livros

T

er sido professor é uma tarefa permanente. Traz alegria, mas grande responsabilidade. Vira e mexe você é instado pelos ex-alunos que pensam que você “sabe tudo”. E às vezes – muitas vezes, aliás – você não sabe é nada. A palavra femicidío, por exemplo, tive que adicionar no dicionário do computador. E não é que a minha ex-aluna queria que eu a ajudasse a fazer um trabalho sobre o tema? E pior: poucos minutos antes da audiência. Pedi um tempo e corri para os livros. Meu professor Damásio de Jesus me socorreu. Aliás, vem me socorrendo há muitos anos na área penal.

Diz o professor que o termo femicídio é recente. E foi usado, pela primeira vez, por Radford e Russel, autoras do livro “Femicide: the politics of woman killing.”.

O importante, no entanto, é que passemos a definir o conceito de femicídio, a fim de que possamos nos entender melhor. As definições que se seguem, eviden-

O assunto de hoje está árido, meu caro leitor?

Mas possui intensa repercussão social

temente que são extraídas dos conceitos emitidos pelas autoras citadas. Vamos lá, então.

1. Femicídio: entender-se-á por femicídio o assassinato de mulheres por razões associadas ao seu gênero (sua condição de mulher). Pode assumir duas formas: femicídio íntimo e não íntimo.

2. Femicídio íntimo: assassinato cometido por homem com quem a vítima tinha ou teve relação íntima, familiar, de convivência ou afim.

3. Femicídio não íntimo: assassinato cometido por homem com quem a vítima não tinha relação íntima, familiar, de convivência ou afim.

Geralmente esse tipo de femicídio evolui ou decorre de um ataque sexual prévio.

4. Femicídio por conexão: refere-se à mulher que foi assassinada por estar na “linha de fogo” de um homem que tenta matar outra mulher. É o caso de mulheres, meninas, parentes ou amigas que intervêm para evitar o fato, ou que simplesmente são afetadas pela ação do femicida.

O assunto de hoje está árido, meu caro leitor?

Mas possui intensa repercussão social. E, afinal, não poderíamos deixar de atender ao pedido da aluna, não é mesmo?

Outros artigos em > leiatudo.com/wilson

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Política e Bastidores politica@revistaleia.com

PSB rachado?

foto divulgação

O PSB de Cachoeiro começa a dar sinais de um racha interno. A disputa pela presidência tem causado um burburinho entre os militantes, que estão cada vez mais divididos. A presidência do partido socialista no município deverá ser a mais disputada, ainda mais agora, que o governador do Espírito Santo, Renato Casagrande, é da sigla e se preocupa com a principal cidade da região Sul.

Nos bastidores Os recursos destinados aos hospitais de Cachoeiro, algo em torno de R$ 86 milhões, não chegam pelo mero acaso. Pessoas têm trabalhado duro para conseguir a liberação do dinheiro e, principalmente, prestar contas do que já foi aplicado. Entre os nomes, está Jathir Moreira, superintendente Regional de Saúde, que tem ajudado a pleitear e obter sucesso nessas solicitações e melhorar o atendimento médico do Sul do Estado.

O empresário Milton, em depoimento na Câmara de Cachoeiro, para a “CEI das Licitações”

Foi dada a largada A Comissão Especial de Inquérito (CEI) que investiga possíveis fraudes em licitações na prefeitura de Cachoeiro, agora, iniciou para valer os seus trabalhos. O empresário Milton Avelar, dono da Play City, fez duras denúncias contra o Executivo e embasamento para que os vereadores componentes da CEI possam elaborar perguntas pertinentes a quem lhes interessa, como é o caso do secretário de obras, Leando Moreno, e do próprio prefeito Casteglione. Resta esperar para ver se, ao término dos trabalhos, o resultado será, mais uma vez, pura e simplesmente, o encaminhamento do relatório final ao Ministério Público.

A justiça já liberou o aumento no número de vereadores nas Câmaras Municipais do país. Falta, agora, a Casa de Leis de Cachoeiro regulamentar sua situação, ampliando ou não as cadeiras a serem ocupadas. Será bom por um lado e ruim por outro.

Basta cada edil analisar e votar segundo sua conveniência.

foto filipe rodrigues

Vai ou não vai?

Humildade e competência

A prefeita de Itapemirim, litoral Sul do Estado, Norma Ayub, em sua visita a Cachoeiro, acompanhando o governador Paulo Hartung, teve sua competência reconhecida e, mesmo assim, não perde a humildade. Norma chegou ao evento antes do horário marcado, fez questão de cumprimentar e conversar com todos e não exigiu tratamento diferenciado, por ser prefeita. Sempre muito elegante, a esposa do deputado estadual Theodorico Ferraço, demonstra que seu trabalho tem méritos próprios.

Concurso suspenso

O concurso da Câmara Municipal de Castelo foi suspenso pela justiça. A suspeita é de que houve favorecimento à empresa Gualimp Assessoria e Consultoria LTDA, realizadora da seleção. Coincidência ou não, essa é a mesma empresa que foi contratada pela Câmara de Cachoeiro para realizar o processo seletivo da Casa.

Corrupção: empresário depõe na CEI das Licitações e diz que prefeito sabia de tudo. Investigações vão continuar

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Veículos ESPECIAL

l a n ç a m e n t o s, c o m p a ra t i vo s, t e s t - d r i ve, m e r c a d o e t e c n o l o g i a

Mercado

Fiat Ducato celebra 10 anos de produção no Brasil

O Fiat Ducato comemora 10 anos de fabricação no Brasil com a liderança do mercado de furgões grandes no país

N

esta primeira década, o veículo já passou das 55 mil unidades emplacadas, com oito anos de liderança no segmento de furgões grandes.

Atualmente o Fiat Ducato possui hoje participação de 36% no mercado em seu segmento. Em 2000, depois de dois anos como produto importado, o Fiat Ducato começou sua produção no Brasil, na época a participação era de apenas 6,7%, com 1.860 unidades vendidas naquele ano. Já em 2010, mais de 11 mil unidades devem ser emplacadas no país.

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O CITROËN C4 PICASSO foi eleito pela revista Quatro Rodas a “Melhor Compra 2010” no segmento de monovolumes grandes, à frente da concorrência

lançamentos

Exclusive C4 Picasso Minivans receberam retoques no visual e motores mais eficientes

A

Citroën revelou informações e detalhes sobre a linha 2011 do C4 Picasso e Grand C4 Picasso. As minivans receberam retoques no visual com novo para-choque dianteiro, que incorpora uma fileira de LED´s para iluminação diurna, detalhes cromados por toda a carroceria e novas lanternas traseira que foram levemente escurecidas. A versão Exclusive do C4 Picasso traz ainda a opção ‘Black Top’, que conta com o telhado e pilares pintados em preto brilhante. As maçanetas exteriores, espelhos retrovisores e calotas centro da roda de liga leve também recebem acabamento escurecido.

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Minivans ganharam novos para-choques e incorporam luzes de LED`s para iluminação noturna

Sob o capô, a principal novidade é a adoção da tecnologia e-HDi, a última geração do sistema start&stop, que permite redução de até 15% de emissões de poluentes e consumo de combustível de 25.04 km/l de diesel no C4 Picasso e 24.49 km/l no Grand C4 Picasso, segundo a fabricante. De série, todas as versões ganham sensores de estacionamento traseiro, espelhos elétricos rebatíveis, entrada USB e sistema Bluetooth ®.

Nas versões Exclusive foram incluídas rodas de liga 17 polegadas, novo revestimento dos

assentos e o sistema de emergência ou assistência da marca francesa, o eTouch.

Riviera Cachoeiro, Rodovia BR 482, Cachoeiro x Alegre, 107, BNH, Cachoeiro de Itapemirim - ES (28) 3526-3600

Chevrolet Montana é o segundo modelo a ganhar a nova ‘cara’ da marca

nova Montana

Com Visual mais agressivo Versão topo de linha, a Sport, ganha a ‘cara’ do Agile e maior capacidade de carga

A

Chevrolet revelou a nova picape Montana. O segundo integrante da família Agile, fabricado na Argentina, começa a ser vendido em duas versões. O modelo de entrada, LS, sai de fábrica com para-choque na cor da carroceria, rodas de aço de 14 polegadas, regulagem de altura do banco do motorista, protetor de caçamba e de cárter. A configuração mais simples pode

ser equipada com vidros, travas e retrovisores elétricos, computador de bordo, ar-condicionado e direção hidráulica.

A nova geração mantém a opção Sport como topo de linha. Com preço sugerido de R$ 44.040, a versão acrescenta ao pacote de série freios ABS, airbag duplo, piloto automático, luzes de neblina, rodas de 15 polegadas e sistema de som com entrada auxiliar e USB. Mudança profunda Da geração anterior, a nova Montana herda apenas o nome e o degrau na lateral para acesso à caçamba que passa a ter 1,64 m

Interior da nova picape Montana

de comprimento, o que, segundo a fabricante, eleva a capacidade de carga para 758 kg e, em volume, para 1.100 litros.

As dimensões da carroceria também sofreram alterações. Agora são 4,51 metros de comprimento, 1,70 metros de largura e 1,58 metros de altura. O visual foi totalmente redesenhado e é caracterizado pela dianteira do Agile, com para-choque mais “musculoso”, e a tampa traseira menor para não prejudicar a visibilidade. Já a cabine é idêntica ao do ‘primo’, com o mesmo quadro de instrumentos, volante, painel e assentos. Atrás dos bancos é possível carregar 164 litros.

1 milhão de unidades no Mercosul O Omega australiano e o Camaro serão os próximos modelos a desembarcar no país.

De acordo com o presidente da GM Mercosul, Jaime Ardila, este ano a Chevrolet deverá alcançar a marca de 1 milhão de unidades no Mercosul, montante que, segundo ele, será comercializado pela marca no Brasil em 2014.

Rodovia Cachoeiro-Alegre, Km 3, BNH Cachoeiro de Itapemirim - ES Tel.: (28) 3526-2666

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compacto

Uno: nova cara e mecânica

Compacto acerta mecânica e moderniza o visual de mais de duas décadas. Nova geração se alia ao Mille para equilibrar disputa contra o VW Gol.

No desenho do novo Uno, a régua foi substituida pelo compasso, o que deixou todos os cantos da carroceria mais arredondados

P

assado 26 anos de seu lançamento, o Uno finalmente muda e para valer. Com alterações significativas na carroceria e no conjunto mecânico, o novo compacto da Fiat começa a ser vendido a partir de R$ 27.350 e fica posicionado uma categoria acima do Mille, que continuará à venda no mercado.

O novo Uno será oferecido em quatro versões. Por enquanto, apenas as configurações quatro portas estão disponíveis nas lojas. Das versões que já estão à venda, a mais básica, chamada Vivace, sai de fábrica equipada com o novo motor 1.0 Fire. Conhecido

por EVO, o propulsor sofreu modificações para reduzir o consumo de combustível e o ruído, mas teve a potência elevada para 73 cv com gasolina e 75 cv com álcool. Na lista de equipamentos de série o único destaque é o índice de consumo de combustível, o econômetro, que já equipa as versões Economy do Mille e Palio. Uma versão um pouco mais ‘recheada’, a Attractive, traz o novo motor 1.4 (que também recebeu alterações mecânicas e o nome EVO) de 88 cavalos com álcool, para-choques pintados na cor da carroceria, pneus de 14 polegadas, comando interno de abertura do porta-malas e da tampa de combustível, lavador e desemba-

Interior tem linhas mais arredondas, que lembram o Fiat 500

çador do vidro traseiro e comando manual interno de regulagem do retrovisor.

Por representar 55% das vendas do Mille, a versão aventureira Way foi estendida para o novo Uno e é oferecida com motor 1.0 e 1.4. O pacote de equipamentos segue na motorização menor os itens do Vivace e na maior o pacote do Attractive. Já o visual é diferenciado pelas barras longitudinais no teto, faróis com máscara negra, lanternas traseiras fumê, molduras nas caixas de roda e faixas laterais nas portas com a descrição da versão. O Way 1.0 conta ainda com para-choque pintado e rodas de 14”.

No modelo 1.4 há também console no teto ( igual ao do Idea) e volante com ajuste de altura. Direção hidráulica, trio elétrico e regulagem de altura do assento são oferecidas como opcional em todas as versões.

Av. Francisco Lacerda de Aguiar, 150 Cachoeiro de Itapemirim - ES 28-2101-2660 / Fax: 28-2101-2650

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Cláudio Paiva

a r t i g o

No divã é Terapeuta Transpessoal, Psicanalista, Sexólogo, Coach, Consultor Empresarial e Palestrante

Muitos desses distúrbios herdamos de nossa genética e/ou recebemos na formação de nosso caráter

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ANÚNCIO - REVISTA LEIA - 21 X 15CM - 04.12.10.pdf 3 03/12/2010 15:39:33

utopia, mas é real. É Nesse momento que a estrutura do sujeito começa a ser formada. Não se assuste, mas a probabilidade desse embrião se desenvolver e nascer é muito pequena. Recebemos todas as informações genéticas de nossos pais, avós, bisavós e tataravós, corremos riscos a cada dia de gestação. É uma luta entre a vida e a morte.

Entramos na zona de conforto onde estamos protegidos, nos alimentamos através de nossa mãe, dormimos muito durante horas e horas, embalados pelos carinhos da mãe gestante e, nesse momento, esse bebê já tem em sua estrutura (herança genética) todos os sintomas dos pais, ou seja, cor de pele, cabelo, olhos, estrutura do corpo, se foi rejeitado ou se a mãe tentou abortar ou se o pai pediu para ser tirado. Nessas atitutes dos pais, já se instala a neurose da rejeição no inconsciente primário (ID).

Os leitores que quiserem fazer perguntas sobre o tema, que terá continuidade no próximo artigo, é só acessar o MSN, e-mail: Claudio. psicanalise@hotmail.com ou pelos telefones: Consultório 27 – 3229-6393 ou 3229-1788

Outros artigos em > leiatudo.com

Para que a sala de aula seja um espaço produtivo, nossa escola estabelece uma parceria entre quem ensina e quem aprende.

Nosso professor compartilha seu saber pedagógico guiado por um material didático envolvente que valoriza a escrita e a leitura.

Assim, o aluno tem uma participação maior na classe, dividindo tarefas, multiplicando o seu repertório cultural e somando conhecimentos. Com esse modelo de sucesso, professores preparados e alunos motivados, nossa escola faz diferença!

MKT - SC

Cláudio Paiva

amos início, nesta edição da LEIA, a abordagem de temas que ainda são tabús para a maioria das pessoas na sociedade, que são as crises existenciais, depressão, desvios, transtornos, fobias, pulsões, compulsões e muitos outros problemas da vida diária. Muitos desses distúrbios herdamos de nossa genética e/ou recebemos na formação de nosso caráter.

Vamos entender um pouco sobre a estrutura de sujeito, pois recebemos uma estrutura genética quando da fecundação do espermatozóide com o óvulo de nossa mãe. Nosso pai quando da fecundação, ejacula em torno de 500.000.000(quinhentos milhões) de espermatozóides que entrarão em uma disputa frenética para chegar até o óvulo maduro. O que mais nos assusta é que somente um espermatozóide fecunda. Os outros 499.999.999(quatrocentos e noventa e nove milhões, novecentos e noventa e nove mil e novecentos e noventa e nove) morrem.

Durante, mais ou menos, 72 horas, percorrerá nadando até ao ovário materno aonde acontecerá o encontro da vida. Até parece

AS CUL S TRÍ MA ERTA B A

18 > Leia,04 de Dezembro de 2010

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Parabéns pra você!

Luciano Maurício comemorou no domingo, 28, mais um ano de vida.

A festa, no entanto, aconteceu no sábado à noite, no Dom Tonico e, além de sua esposa Marcelle Vianna, os filhos Hugo e Rafael, contou com a presença de familiares e amigos, numa noite daquelas típicas inesquecíveis, de alto nível, com muita animação e música ao vivo. fotos Lusmara Soeiro

04 de Dezembro de 2010, Leia

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MOMENTOS DO EVENTO 1. Hospital Evangélico recebe do Governo do Estado o título de Organização Social 2. Santa Casa também recebeu o título 3. Winsto, do HIFA, ao lado de Hartung 4. Paulo Hartung e Anselmo no HECI 5. Mons. Padre Rômulo cumprimenta Hartung 6. Anselmo em discurso no Evangélico 7. Hartung enfrentou o calor de Cachoeiro 8. Wagner Medeiros agradeceu apoio

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Saúde garantida Governo do Estado anuncia quase R$ 90 milhões para os hospitais 20 > Leia,04 de Dezembro de 2010

fotos pedro junior

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Filipe Rodrigues

A

região Sul do Espírito Santo pode ficar tranqüila no ano que vem, quando o assunto é saúde. O Hospital Evangélico, a Santa Casa e o Hospital Infantil de Cachoeiro receberam recursos que, somados, chegam a quase R$ 90 milhões. O Evangélico terá garantido R$ 46,6 milhões e a Santa Casa R$ 30,6 milhões. O Infantil Francisco de Assis, que recebia R$ 1 milhão em 2003 e passará a contar com R$ 9,21 milhões com a renovação, terá um aumento de 821% no financiamento.

Por meio da contratualização – como é chamada a assinatura destes contratos - os hospitais têm a garantia de um recurso fixo mensal, mas para isso, precisam cumprir metas estipuladas a partir do contrato.

Os indicadores de metas são específicos, variam de acordo com a capacidade de produção e a especialidade de cada hospital.

Alguns indicadores de qualidade e quantidade são, entre outros: aumento de realização de procedimentos/ exames (como tomografia), redução de mortalidade hospitalar, fortalecimento da humanização dos serviços.

Quem sai ganhando são os pacientes do SUS da região.

O incremento do valor do repasse significa oferta maior de serviços já existentes e inclusão de novos serviços e procedimentos. O Evangélico, por exemplo, passa a oferecer cirurgia endovascular e embolização para tratamento de aneurisma, ao passo que a Santa Casa acrescenta cirurgias eletivas às suas atribuições.

Os investimentos nestas instituições fazem parte do Projeto de Fortalecimento dos Hospitais Filantrópicos, um dos projetos prioritários da Sesa que enxerga a rede complementar como uma parceira na resolubilidade das demandas da área da saúde.

Organização Social Durante o evento, os Hospitais Evangélico e Santa Casa de Cachoeiro de Itapemirim receberam do Governo do Estado a certificação de Organização Social. Com isso, as entidades que administram as unidades estarão aptas a gerenciar instituições da rede pública de saúde. As Organizações Sociais representam uma alternativa ao atual modelo de gerenciamento na administração pública, que busca mais eficiência e agilidade nos serviços prestados.

A metodologia se enquadra na nova lógica adotada pela Sesa para atuar como órgão regulador, a partir da qual o Estado diminui a participação direta na prestação de serviços e repassa a tarefa a entidades de interesse social. Entre as vantagens de ter uma entidade qualificada como Organização Social no gerenciamento de uma instituição, estão: a contratação de pessoal nos moldes privados – sem concurso público; aquisição de bens de consumo e serviços sem licitação; e maior autonomia gerencial para alcançar as metas pactuadas no contrato de gestão.

para a região Sul filantrópicos de Cachoeiro e garante atendimento para a região 04 de Dezembro de 2010, Leia

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Kesh-o traz evento de alta tecnologia de produtos para tratamentos de cabelos Os profissionais cabeleleiros de Cachoeiro de Itapemirim/ES, recebem treinamento da Kesh-o uma marca japonesa que investe em Alta Tecnologia em cosméticos para cabelos. Foram apresentados dois tratamentos: a Reestrutruração Capilar de Fibra e a Hidratação Intercelular, ambas com exclusividade na evolução da queratina, com proteínas hidrolisadas que conferem substantividade aos cabelos doando toque suave e diferenciado.Foi apresentado também Técnicas de mechas (para morenas desenvolvidas exclusivamente pelos técnicos da Kesh-o) como a grande novidade do mercado. O pó descolorante Iluminate á base de colágeno e algas marinhas, permitindo seu uso nas várias técnicas de mechas.

Modelo com cabelos danificados com muita quimica

Modelo antes da mechas

Tratamento para reestruturação da fibra capilar

Modelo após as mechas

Modelo com cabelos reestruturados

Modelo antes das mechas

Modelo sorridente com o resultado das mechas

Reestruturação capilar com fibra de queratina

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Interessados pela técnica e tratamentos de mechas para morenas, ligar (28) 9251-8854 / 9883-2129 - Eliana Gonçalves Prime Distribuidora de cosmeticos profissionais (28) 3521-3498 22 > Leia,04 de Dezembro de 2010

Geral

Embarque nessa viagem

A

CVC Viagens oferece um de seus melhores navios para a temporada 2010/2011 com saída de Vitória. A bordo do CVC Horizon o passageiro terá aoportunidade de conhecer as cidades do Rio de Janeiro, nossa Praia Privativa em Angra dos Reis, São Francisco do Sul em Santa Catarina e Santos. Asnoites a bordo são fantásticas, com shows e peças musicais, além

As noites a bordo são fantásticas, com shows e peças musicais, além de festas temáticas durante toda viagem

de festas temáticas durante toda viagem. O gigante Horizon, um navio que pesa mais de 47 mil toneladas, dispõe de 696 cabines que acomodam confortavelmente 1800 passageiros. Seus 12 decks abrigam tam-

bém duas piscinas, um belíssimo solarium, jacuzzis, cassino, discoteca, lojas, três restaurantes, sala de conferência, além de SPA ediversos bares. Um verdadeiro hotel de luxo sobre as águas!

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5 noites e 6 dias - Saída 25/01

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A CVC transporta mais de 2 milhões de clientes por ano e já realizou mais de 15 milhões de viagens.

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04 de Dezembro de 2010, Leia

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Cristiane Feu

Notícias sobre Moda, Beleza, Decoração e Saúde

Contato: 28 9258 9389 leiatudo.com/olharfashion twitter @olharfashion

Inauguração da Boutique Valentina No último dia 02, a Boutique Valentina, do casal de empresários Milla Jacinto e Luiz Eduardo Favoretti , realizou sua inauguração, marcando presença de convidados, familiares e amigos. Elegância, modernidade e sofisticação foram fatores principais nos looks e acessórios, além da decoração que mostrou beleza e requinte em cada detalhe.

Milla, Meri, Luiz Eduardo, Nadir e Jorge Jacinto

O casal de empresários Milla Jacinto e Luiz Eduardo Favoretti

24 > Leia,04 de Dezembro de 2010

Avenida Bulevar de Abreu, 68, Loja 02, Aquidaban Tel: (28) 3517-2760 boutique-valentina@hotmail.com

foto studio 75

realizando

sonhos coleção alto verão 2011

04 de Dezembro de 2010, Leia

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wellington.santiago@gmail.com / 28 9935 6138

Depois que a gente publicou aqui na Revista Leia uma super matéria, dando conta de que o enredo do próximo carnaval da Escola de Samba Beija-Flor de Nilópolis seria o nosso rei Roberto Carlos, choveram e-mails e ligações questionando o que era preciso fazer para participar do desfile. O meio mais prático é acessar o site www. beija-flor.com.br escolher uma das fantasias, entrar em contato com o diretor da ala, negociar a forma de pagamento que pode ser dividida em parcelas até o Carnaval e pronto, sua participação estará garantida na homenagem mais emocionante que a Sapucaí irá presenciar em toda a sua história. Cachoeiro estará presente nos primeiros setores da escola, com fantasias que remetem a infância de Roberto.

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Cachoeiro é Beija-Flor

trio de mulheres incríveis formado Sem medo do ciúme dos maridos eu assumo publicamente que sou apaixonado por este com três motivos. Elas argumento defesa minha Em ESPOSTI. DEL HELIENE e SURRAGE por MÔNICA SARDENBERG, VIVIANE amigas especiais. minhas são Elas apaixonar. se não como há Não o. são inteligentes, antenadas e com um humor maravilhos

Águas do Itapemirim

Pensando no Turismo

Casamento Solidário

Formatura da UNES

E eu estou com uma idéia fixa na cabeça de que a Foz do Brasil precisa mandar um caminhão de águas do Itapemirim para encher o carro abre alas da Beija-Flor, que será uma réplica do nosso mais importante manancial hidrográfico.

Ao mesmo tempo a Prefeitura tem que buscar formas de aproveitar toda esta visibilidade para vender Cachoeiro como destino turístico para os milhões de fãs que irão acompanhar esta homenagem. O segundo carro do desfile será uma réplica da casa onde Roberto Carlos nasceu.

Acontece amanhã no Parque de Exposições do Aeroporto o casamento comunitário de 212 casais, promovido pelo Núcleo de Promoção do Voluntariado e da Cidadania. O evento acontecerá numa estrutura super bacana, onde acontecem as festas de formatura da cidade.

E falando em formatura, a UNES / FACASTELO prepara uma festa que ficará para história da cidade. Tudo está sendo pensado para que tanto a colação quanto o baile sejam memoráveis. Quem cuida de todos os detalhes é a RV Eventos. O ponto alto será a noite de gala marcada para o dia 17 de dezembro.

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Nada como um chopp gelado para relaxar depois de um dia de trabalho, isso se chama qualidade de vida. E estes três amigos queridos sabem disso e não abrem mão de socializar num ambiente agradável e tranqüilo. Eles são NELSON FILHO, VANDERSON LIBERATORE e BRUNO PAIER

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Todo mundo sabe que eu não meço esforços para rasgar seda com quem merece e posso confessar aqui para vocês que estas duas bonitonas merecem que se rasgue quilômetros de seda. Elas são minhas muito queridas GLÓRIA e MARIA HELENA NEMER, ciceroneadas pelos meus amigos da Gravo Graph Jóias FABRÍCIO DE ALMEIDA e MÁRCIO SILVEIRA.

Divulgação

No registro bacana o encontro dos amigos MACKLEY, ALAN PASSOS, THIAGO CÓ E ROMÃO DURÃO, ladeando a bonitona MARIANA MONTEIRO, que comanda a Boutique S.O.H.O. uma das mais badaladas do Shopping Sul.

Gravo Graph Jóias

Balé Denise Prates

Existe uma tradição clássica e bacana quando se finaliza um curso de graduação que é presentear o formando com uma jóia que marcará para sempre este importante período. A Joalheria Gravo Graph está com uma coleção linda para esta ocasião. Vale uma visita para conhecer de perto as peças que são exclusivas e de extremo bom gosto.

A Escola de Dança Denise Prates prepara um balé que irá surpreender os apaixonados pela dança. O espetáculo “A Cigarra e a Formiga reunirá no palco as mais diferentes coreografias folclóricas como dança da fita, maculelê, forró e contará com a participação do boi pintadinho de Muqui que virá de saia frufru e sapatilha de ponta.

Será no dias 09,10,11 e 12 no Teatro Rubem Braga. Informações 3522-3156.

Divulgação

Programa de Domingo Este período de Natal é bem legal porque além do comércio funcionar até mais tarde, as lojas do Shopping Sul também abrem como uma ótima opção para quem quer aproveitar o domingo para adiantar as compras. Sem contar na Praça de Alimentação com suas deliciosas opções gastronômicas e com aquele chopp geladinho do Quiosque da Brahma.

Decoração de Natal Preciso registrar minha satisfação com a decoração de Natal linda que o Shopping Cachoeiro preparou para atrair ainda mais clientes nesta época. Fui conquistado por aqueles ursos de pelúcia gigantes da entrada e pelas colméias penduradas no teto.

Muito bom gosto na escolha. Com certeza fará um super sucesso com a criançada.

Novidades na S.O.H.O. Além de minha amiga querida RAQUEL GRILLO é uma das pessoas que eu conheço que possuem um tino natural para moda e estilo. Prova disso são suas araras repletas de peças bacanas na loja Viva Maria do Shopping Sul. particularmente ela está maravilhosa nesta foto.

Mariana Monteiro chegou de mansinho com sua loja linda no Shopping Sul e a cada dia mostra mais e mais seu bom gosto e tino para oferecer ótimas marcas para seus clientes. E por falar em ótimas marcas, já estão nas suas araras a coleção de verão masculina da Richards e a feminina da Mara Mac que eu acho luxuosa.

04 de Dezembro de 2010, Leia

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Vem chegando o veráo

Venda e Manutenção Av. Francisco Lacerda de Aguiar, 61 Gilberto Machado Cachoeiro de Itapemirim-ES (28)3521-2044 - (28)9882-0541 28 > Leia,04 de Dezembro de 2010

Economia

Os mais procurados Filipe Rodrigues

O

verão ainda não chegou, mas deu uma prévia do que vem por aí. A última semana fez calor como há algum tempo não fazia em Cachoeiro e um dos segmentos do comércio que vai lucrar nesse período são as lojas de refrigeração. De novembro até maio do ano que vem, as vendas devem aumentar em 90%, sendo as residências as principais responsáveis por esse acréscimo na procura.

Há muito tempo o ar-condicionado deixou de ser o vilão na conta de energia. Hoje em dia, com um equipamento devidamente regularizado e com certificações do Inmetro, aumenta em torno de R$ 60 (sessenta reais) a conta de energia, com uso regular durante a noite. O consumo varia de acordo com a marca e a certificação do Inmetro. Por isso, em alguns casos, vale a pena pagar um pouco mais caro e ter o consumo menor durante os anos em que o ar-condicionado estiver instalado.

Lojas de ar-condicionado já sentem venda aumentar em torno de 90%. A maioria é de instalação em residências André Luiz da Silva Ferreira, da Refrigeração Cachoeiro, disse que a procura já está grande. “Para empresas nós vendemos bem o ano inteiro, mas a procura por ar-condicionado para residência tem crescimento acentuado nessa época, até porque as pessoas começam a sentir o calor e deixam para comprar na última hora

mesmo”, comentou André.

Segundo André, o mais vendido nesse período é o ar de 12.000 BTU’s, adequado para espaços de 15 metros quadrados.

O ideal, na hora de comprar o equipamento, é procurar uma revendedora que, além de ter o produto, instale, tenha assistência técnica e manutenção.

O ar-condicionado também deixou de ser produto de luxo e se tornou um produto acessível para todas as classes sociais. Antigamente, apenas uma minoria dispunha desse privilégio. Hoje, no entanto, as classes C e D tem se esforçado para comprar e aumentar um pouco a qualidade de vida, com garantia de um sono tranqüilo, sem calor extremo. Em alguns estabelecimentos, é possível comprar um ar-condicionado por R$ 1.500,00 (mil e quinhentos reais) já instalado. Esse, entretanto, de 7.000 BTU’s. Dessa forma, as empresas que trabalham com parcelamento tem sido o diferencial para vender as famílias de renda mais baixa. A garantia de fábrica desse produtos varia de acordo com a marca, mas em média é de três anos. Algumas lojas ainda garantem mais dois anos, além da que já vem de fábrica.

É importante também que aqueles que já têm o equipamento instalado em casa ou no comércio estejam atentos as manutenções. É importante limpar o filtro semanalmente e chamar equipe especializada, pelo menos, uma vez por ano. “A maioria das fábricas exigem que o consumidor faça manutenção uma vez por ano, para ter a garantia de três anos mantida”, comentou André.

04 de Dezembro de 2010, Leia

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Paladar

Receita Molho de tomate-cereja INGREDIENTES - 1 kg de tomate-cereja bem maduro, sem os cabinhos - 1 colher (chá) de açúcar - 1 colher (sopa) de folhas de manjericão picadas - 30 ml de vinho do Porto rubi - sal e pimenta-do-reino moída na hora - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva - 60 g de cebola picada - 80 g de salsão picado - 6 fatias grossas de bacon (cerca de 120 g), sem couro e picadas - 6 gotas de Tabasco - 1 colher (chá) de molho Worcestershire - suco de 1/2 limão

Molho

Tomate-ce reja é ingredien te para massa de molho s, carn e vegetais es

Tomate-cereja é ingrediente de molho

M

olho de tomate é o acompanhamento mais comum de uma macarronada. Comprado pronto, feito em casa, cada um tem o seu jeito de deixar o prato com ou sem um toque especial. Tomates também são utilizados constantemente em saladas.

Uma variedade do fruto é o tomate-cereja, uma pequena bolinha vermelha que costuma ser servida inteira entre folhas de alface. Dificilmente ele é utilizado para molhos. Os molhos podem acompanhar os mais diversos tipos de prato, como carnes, peixes e frutas. As opções são lights, gordurosas, rápidas ou de preparo

MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 160ºC. Coloque os tomates-cerejas em uma caçarola rasa ou refratário com tampa e acrescente o açúcar, o manjericão, o Porto e um pouco de sal.

Tampe e leve ao forno por 45 minutos até eles se desmancharem em purê. Enquanto isso, coloque o azeite de oliva em uma panela, leve ao fogo e adicione a cebola, o salsão e o bacon. Cozinhe em fogo médiobaixo por cerca de 20 minutos, mexendo frequentemente, até os vegetais ficarem dourados e bem macios. Escorra o excesso de óleo, depois misture com o purê de tomate.

Transfira a mistura para o liquidificador e bata por 1 minuto, em seguida passe por uma peneira cônica de malha fina para outra panela. Junte o Tabasco, o molho Worcestershire e suco de limão, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Ferva o molho por mais 5 minutos.

Sirva imediatamente ou, se estiver preparando com antecedência, deixe esfriar e guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

demorado, cada uma que combina perfeitamente com uma receita ou uma ocasião especial. O molho de tomate-cereja é muito versátil e combina com muitos pratos - massa, é claro, mas também com carnes brancas grelhadas e vegetais. Pode ser preparado com antecedência e aquecido sem nenhum problema.

Venham explorar todos os seus sentidos.

Vinhos exclusivos você só encontra aqui.

+ vinhos recomendados

+ receita acompanhamentos

Classico Masi Bonacosta

Biscotti com cheddar

A Masi é uma empresa grande, tradicional, com produtos confiáveis de várias denominações de origem controlada do Vêneto.

Um grande nome. O Bonacosta é um Valpolicella Classico, de um só vinhedo na zona original. Sem grandes pretensões, mas amigável, que se bebe com prazer. Corte tradicional de Corvina, Molinara e Rondinella.

Aroma complexo, muito gostoso, mas não dos mais potentes. Algo de cereja no aroma e na boca. Um tinto leve, redondo, sem muita concentração e uma certa persistência.

Fica um gosto bom na boca. Pronto para o consumo, mas deve ganhar com um pouco mais de tempo na garrafa. Ainda ligeiramente tânico e um pouco rústico. 12 graus.

INGREDIENTES

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2 ovos; 1 xícara de queijo cheddar ralado; 1 xícara e duas colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) de fermento em pó; 3/4 de colher (chá) de pimenta caiena

Modo de preparo Pre-aqueça o forno a 175°C. Bata os ovos e o queijo até obter uma mistura espessa.

Adicione a farinha, o fermento, o sal e pimenta.

Bata até obter uma mistura homogênea. Espalhe a massa sobre uma superfície coberta com um pouco de farinha e delicadamente sove-a. Faça um rolo de 20 a 25 cm. Forre uma assadeira com papel-manteiga e ponha nela o rolo de massa.

Leve ao forno até que comece a pegar uma cor e esteja firme ao toque (aproximadamente 20 min.)

Deixe esfriar por 10 minutos e corte na diagonal

em fatias de 1,2 cm. Ponha os biscotti na assadeira, leve-os novamente ao forno até ficarem crocantes e dourados (mais ou menos 15 min.).

Vire, para tostar o outro lado igualmente e asse por mais 15 minutos. Deixe esfriar antes de servir.

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