4º Pet Day da Maple Bear Cachoeiro acontece no sábado (20)
Apresentações musicais abrem programação do aniversário de Roberto Carlos
Produção Industrial do ES começou 2024 com bons resultados
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de 70% na população idosa entre 2010 e 2022
Você já sabe que a gente adora contar pro mundo todas as novidades da cidade: a vida das celebs, os eventos sociais e empresariais, e também, as muvucas que estão rolando por aí.
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Foto de CAPA: Wallace Hull
A música de Martinho da Vila me sugeriu o título: “Amor não tem cor, o amor não tem idade, o amor não vê cara, nem religião...”, e a inspiração me vem dos vários casos de amor protagonizados por idosos, nas faixas em que se considera improvável tal experiência, com 70, 80 e até 90 anos.
Os idosos, quando não carregam consigo uma carga de preconceitos, aqueles que conseguiram se libertar das restrições que lhe foram impostas pela cultura familiar e a sociedade, partem para viver histórias de amor lindas, superando barreiras que possibilitam o encontro de almas, além do simples encontro de corpos. As diferenças de idade, cor, religião, e até a superação das comorbidades, nada disso importa. Os casos de amor entre os idosos são sinceros, singelos e até edificantes, afinal ambos entram numa relação com pouco a oferecer em termos materiais, mas com a oferta total do tempo e da vida que ainda podem desfrutar juntos.
Os jovens, em geral, desdenham e ironizam o amor entre os idosos, principalmente seus familiares. Imaginam que os avós são seres assexuados, e que não têm direito a viverem os prazeres da vida. Desconhecem
OS JOVENS, EM GERAL, DESDENHAM E IRONIZAM O AMOR
ENTRE OS IDOSOS, PRINCIPALMENTE
SEUS FAMILIARES.
IMAGINAM QUE OS
AVÓS SÃO SERES
ASSEXUADOS, E QUE NÃO TÊM
DIREITO A VIVEREM
OS PRAZERES DA VIDA.
que o elã vital do ser humano é a sexualidade, e que esta só se extingue com a morte.
Uma viúva decidiu que não queria ficar sozinha tomando conta de netos, começou a procurar possíveis namorados entre antigos conhecidos e um deles começou a rondar sua casa de carro. Como a aparência lhe agradou, marcou num bar, e descobriu, quando o provável namorado desceu do carro, que ele sofrera um AVC e andava com muita dificuldade, desistiu deste e continua a busca. Em compensação, outra amiga divorciada há anos entrou num site de relacionamentos, “Par Perfeito”, foi selecionando possíveis parceiros por idade, gostos, experiências de vida em comum, e aqueles que se enquadravam ela marcava em locais públicos para não correr riscos. O terceiro, como na música de Chico Buarque, “chegou como quem chega do nada, foi chegando sorrateiro”, se adequou perfeitamente, são compatíveis em quase tudo, amam viajar, residem em locais próximos, frequentam a mesma igreja, afinal foi encontro de almas. Sou uma romântica inveterada e amo essas histórias.
MARILENE DE BATISTA DEPES É ESCRITORA, MEMBRO DA ACADEMIA CACHOEIRENSE DE LETRAS
As pessoas ficam me perguntando - mais agora depois da morte dele - como nasceu e como era minha relação com o Ziraldo? Primeiro digo: “porque eu queria ser igual a ele”. Aí busquei conhecê-lo, porque, assim, seria mais fácil imitá-lo. Exatamente porque tudo que ele fazia eu achava genial. As críticas políticas, os desenhos, as estórias, os livros, o modo de ser, como tratava os amigos... Até que um dia, lembrei disso esta semana no meu luto, que o amigo e famoso jornalista Cláudio Bueno Rocha – que do Rio veio para Vitória trazer conceitos maiores de jornalismo - me levou na sede Pasquim. Todo estudante gostaria de conhecer, imitar os jornalistas, ser como eles, exatamente porque era a crítica mais inteligente e ácida contra a ditadura. Ditadura de 64, aliás, que atingia todo mundo.
A AMIZADE TEM QUE CONTINUAR. TEM AÍ OS PERSONAGENS DELE, EM ASEXPOSIÇÃO. LIÇÕES QUE FICARAM. A VIDA QUE NÃO SE FOI. AFINAL, O LIVRO POR FAZER. AFINAL, LIVRO É GÊNERO DE PRIMEIRA NECESSIDADE...
Mas já conhecia Ziraldo das charges do Jornal do Brasil. Daí a se tornar amigo foi um pulo. Passei a frequentar a casa dele, na Lagoa, ficar amigo de Vilma, primeira mulher, todos os filhos. Depois, a segunda mulher. E foi assim que ele passou a abrir caminhos. Até da minha timidez ele cuidou. Rubem Braga me dizia:” Ziraldo é uma festa permanente, né Wilson?”. Disse: vamos leva-lo a Cachoeiro,
para inaugurar o Ponto de Encontro, retratando personagens dele nas paredes. Aí Rubem soltou: “Leva sim, vai ser uma festa! Eu vou também!”. Dito e feito. Até que um prefeito, desavisadamente, fez reforma na obra e apagou todos os personagens, inclusive o Menino Maluquinho e o Flicts. Façanhas organizadas, com perfeição, pelo artista Calixto, que Ziraldo considerava um gênio.
Digo mais com vaidade: Sou cidadão “Caratinguense” por indicação dele Acredita? Fui à festa de Caratinga, onde recebi várias homenagens. Há pessoas fundamentais em nossa vida. Ziraldo foi (é) um deles. Afinal, passou a ser um dos melhores amigos. Conversávamos sempre. Queria saber como eu estava, o que estava produzindo, até prefaciar o meu livro “Fotocrônicas 2”. Ele achava a ideia ótima em homenagear personagens da cidade, com a receita revertida para a Casa de Apoio aos portadores de Câncer. Bem, ele ia prefaciar o terceiro, que anda meio devagar, em virtude dos prazos jurídicos. A amizade tem que continuar. Tem aí os personagens dele, em exposição. As lições que ficaram. A vida que não se foi. Afinal, o livro por fazer. Afinal, livro é gênero de primeira necessidade...
WILSON MÁRCIO DEPES É ADVOGADO, JORNALISTA PROFISSIONAL E ESCRITOR, TENDO PUBLICADO DOIS LIVROS
No final da adolescência, início da faculdade, vivia o ano de 1977, na ocasião uma leitura me impressionou: o livro de George Orwell, 1984. Convivi, por um tempo, com o receio da história tornar-se realidade e os sentimentos humanos domados. Receio da perda da individualidade ou que a intimidade fosse invadida e explorada. Até então, a preservação da intimidade era uma virtude em alta. Passados os anos, e 1984 não se concretizando, esqueci o livro ao conhecer o cinema americano e o seu voyeurismo. Tempos depois, e mantendo-se nos dias atuais, apareceram os programas televisivos das grandes redes nacionais com o velho tema: mostrando o quanto nos interessamos pela vida alheia e pela intimidade dos outros. Imaginei um confinamento em uma casa pública com o Governo Federal, Estadual e Municipal dividindo a responsabilidade de sua administração. As tarefas seriam divididas entre os participantes. A casa deveria ter um quintal: certamente, Aedes aegypt proliferaria numa velocidade nunca visto. A limpeza, seria um jogo de empurra, um xis de problema, dormiriam o tempo inteiro. Por ser pública, logo cairia no esquecimento. Transformaria-se em foco endêmico do mosquito. Passaria o verão, as chuvas e os meses frios diminuiriam a quantidade de larvas e mosquitos, os ovos
OS INSETICIDAS (VENENOS)
SERIAM
UTILIZADOS, MAS, COM O TEMPO, AS LARVAS E A MOSQUITADA
ACOSTUMAR-SEIAM E CRIARIAM RESISTÊNCIA.
CONCLUSÃO:
MUITA GRITARIA E POUCA EFICÁCIA.
permaneceriam, mas não mais interessariam a mídia e assim sairiam o programa e a casa do ar. Os integrantes (Governo Federal, Estadual e Municipal) seriam esquecidos e tranquilamente passariam o trabalho para os novos inquilinos (políticos) eleitos na primavera. Os novos moradores chegariam cheios de ânimos e idéias, atacando os mosquitos para que pudessem dormir em paz. Os inseticidas (venenos) seriam utilizados, mas, com o tempo, as larvas e a mosquitada acostumar-se-iam e criariam resistência. Conclusão: muita gritaria e pouca eficácia. A educação (coleta de lixo, água e esgoto – saneamento básico e mudanças de hábitos) não seria incentivado, ensinado ou aprendido, pois não é valorizado nesta casa. Envolvido nesses pensamentos, desci os andares do prédio do consultório e me dirigi ao estacionamento. De repente, me deparo com um orelhão (telefone público, do fim do séc. XX), algo obsoleto em dias atuais, mas em perfeitas condições. Aproximei o telefone do ouvido e nada ouvi, estava mudo, nenhum som, estava esquecido, como uma casa ou obra pública pelo Brasil afora.
SERGIO DAMIÃO SANT´ANNA MORAES, É MÉDICO E MEMBRO DA ACADEMIA CACHOEIRENSE DE LETRAS
Se me contar eu falo pro mundo!
Você já sabe que a gente adora contar pro mundo todas as novidades da cidade: a vida das celebs, os eventos sociais e empresariais, e também, as muvucas que estão rolando por aí. Esta semana, temos muito que fofocar, oba! Afinal, com o feriadão há sempre muitas novidades. Então, vem a gente agora!
O que Ronaldo Depes – Marilene Depes, Magali Dutra Martins – Franklin Martins, Anderson Del´puppo, e uma turma superbacana de cachoeirenses têm em comum? O amor por Cachoeiro e suas tradições. Vêm muitas novidades por aí…
Casalzão! O professor Rafael Magalhães e sua linda esposa, a farmacêutica Lorena de Backer, comemoraram 18 anos de feliz união, no último dia 1 de abril. Votos de felicidades!
As inscrições para a 44ª Corrida de São Pedro já estão abertas. A maior corrida de rua do sul do estado, será realizada no dia 23 de junho. Mais informações pelo site da Prefeitura de Cachoeiro.
A linda contadora Bianca Lacerda se lança no mercado com muita competência e determinação.
O competentíssimo advogado e jornalista Wilson Marcio Depes está se recuperando da imensa tristeza que sentiu ao receber a notícia do falecimento do seu grande amigo Ziraldo. A amizade de décadas se estendia à família do cartunista, chargista, escritor e dramaturgo, que partiu no último sábado, dia 6 de abril. Nossa solidariedade, amigo.
Quanta fofura! O casal Dra Renata Bragança –Robson Campos realizou uma bela comemoração de aniversário para a filha Cecília. A lindinha reuniu as amiguinhas em uma ‘Festa do Pijama’. Parabéns!
A cantora e estudante de Fonoaudiologia e Fisioterapia, Maria Eduarda Mota, comemorou o seu aniversário com os familiares e amigos. Cercada de muito amor, a bela era só felicidade!
Os amorosos pais Lorena Paola e Thiago Pezin Torres são só felicidade com a filhinha Catarina Matos Torres. Lindos!
É bom saber que, a querida e supercompetente médica dermatologista Brunella Ultramar Carlette retornará ao trabalho, depois da licença maternidade, no mês de maio, em seu consultório em Vitória.
A belíssima influencer Poly Rabbi e seu marido, o médico Rogério Dardengo, curtiram dias maravilhosos em Búzios, litoral do Rio de Janeiro.
A bela Eliza Bravin e seu marido, o nutricionista Evandro Doriquetto, protagonizaram um lindo ensaio fotográfico. Eles aguardam a chegada de Enrico.
O Salão Anderson Del’puppo, no Perim Center, está sempre oferecendo novos serviços aos seus clientes, como: cabeleireiros e barbeiros, designer de sobrancelhas, maquiagem, manicures e outros. Tudo o que você precisa em um só espaço. Venha conferir!
Você sabia que o Entre Elas é o Podcast de maior audiência de Cachoeiro e do sul do Estado? Pois é, o programa apresentado por Regina Monteiro e Marilene Depes, exibido no Youtube, é um sucesso! Vale conferir.
A gente adora fofocar, né? Sabe quem ficou noiva neste último fim de semana? A bela e competente médica oncologista Mariana Novaes Pinheiro. O noivo é o advogado Rodolfo do Carmo, que escolheu o romântico cenário do Centro Histórico de Paraty, para o pedido oficial.
A terapeuta holística Sabrina Santana, do Espaço Ser, especialista em Florais, Thetahealing e Barra de Acess, estará em Cachoeiro no período de 23 a 26 de abril. As Terapias holísticas possibilitam o autoconhecimento, equilíbrio e bem-estar, fundamentais para a saúde emocional. Para mais informações, Instagram @sabrinasantana_terapeuta, ou pelo telefone/WhatsApp (21) 99588-6026. A gente indica.
A linda empresária, Samya Marquezini, é uma das sócias da rede ‘Não + Pêlos’, do Shopping Sul. Sua marca está inovando no mercado.
DA SEGUNDA (15) ATÉ O SÁBADO (20), OS VISITANTES PODERÃO APRECIAR UMA EXPOSIÇÃO DE ARTESANATOS ALUSIVOS AO CANTOR
Nesta segunda-feira (15), apresentações do saxofonista Victor Batista vão abrir a programação especial em homenagem ao aniversário de Roberto Carlos, (19 de abril).
Quem quiser conferir, as apresentações serão realizadas na Casa de Cultura Roberto Carlos, localizada no bairro Recanto, às 11h e às 14h nos dias 15 e 16.
Exposição de artesanato e recepção com cover
Da segunda (15) até o sábado (20), os visitantes poderão apreciar uma exposição de artesanatos alusivos ao ilustre cantor cachoeirense feitos pelos artistas da cidade. A mostra estará disponível, de 9h às 18, na Casa de Cultura Roberto Carlos, casa da infância do rei da música brasileira.
Além disso, uma das atrações mais aguardadas é a aparição do cover do Roberto Carlos, o mineiro Robson Carlos. Ele recepcionará os visitantes e fãs na Casa de Cultura, de quarta (17) a sábado (20), a partir das 9h. Além da recepção, o cover ainda fará duas
PARA FINALIZAR A PROGRAMAÇÃO, NA QUINTAFEIRA (18), O CORAL “VOZES DE CACHOEIRO”, VAI SE APRESENTAR A PARTIR DAS 17H30, NA CASA DE CULTURA ROBERTO CARLOS.
apresentações às 10h e às 17h com músicas do rei Roberto Carlos.
Apresentação de coral
Para finalizar a programação, na quinta-feira (18), o Coral “Vozes de Cachoeiro”, vai se apresentar a partir das 17h30, na Casa de Cultura Roberto Carlos.
Já na sexta (19), será a vez do Conservatório de Música prestar homenagem ao rei da música, a partir das 15h, também, na Casa de Cultura Roberto Carlos.
Também na sexta, haverá transmissão, ao vivo da programação, na Rádio Cachoeiro, estação cachoeirense onde o rei da música começou a carreira. O Projeto Casa Verde também prestará homenagens por meio de vídeo durante toda a programação.
A escola bilíngue Maple Bear Cachoeiro, promove, no próximo dia 20, o 4º Pet Day, evento voltado para os pais de pet. A feira vai acontecer na sede da escola localizada no bairro São Geraldo, das 8h às 13h, e para entrar basta levar 3kgs de ração para doar ao abrigo SOS Animais de Rua.
Além de animais para adoção, o evento vai contar com expositores, sorteios, espaço kids, gastronomia e bebidas, desfile pet e dicas sobre adestramento. “A Maple Bear Cachoeiro acredita na educação holística, o que inclui o trabalho social. Por isso, estamos sempre envolvidos em causas sociais e não seria diferente com os animais. Sabemos que em Cachoeiro há uma escassez de projetos para ajudá-los e como sabemos do volume de animais abandonados, temos verdadeira satisfação em contribuir para que essa situação melhore”, conta a supervisora de marketing e comercial, Monaliza Turini.
Será um momento de descontração, ale-
gria e muito amor. “O evento não é apenas para quem quer adotar um pet, mas também para quem já tem. Teremos palestras, desfiles e muito mais. Então, quem tem um animalzinho de estimação, também pode participar! E para aqueles que querem adotar, temos algumas regras, como: ir ao evento; doar 3kg de ração; ser maior de idade (18 anos) e, se morar com os pais, é necessário ter autorização e comprovante de residência”, explica Monaliza.
Os pets para adoção serão do abrigo SOS
Animais de Rua. “Essa é nossa 4ª edição. Estamos muito felizes em poder realizar, mais uma vez, essa feira que proporciona novos lares para esses pets além, é claro, de disseminar informações úteis e necessárias para os pais de pet. Esperamos todos vocês no evento”, finaliza a supervisora de marketing e comercial, Monaliza Turini.
DATA: 20/04 HORÁRIO: 8H ÀS 13H
LOCAL: MAPLE BEAR CACHOEIRO
ENTRADA: 3KGS DE RAÇÃO (POR PESSOA)
“O EVENTO NÃO É APENAS PARA QUEM QUER ADOTAR UM PET, MAS TAMBÉM PARA QUEM JÁ TEM. TEREMOS PALESTRAS, DESFILES E MUITO MAIS. ENTÃO, QUEM TEM UM ANIMALZINHO DE ESTIMAÇÃO, TAMBÉM PODE PARTICIPAR!"
Encerrando com grande sucesso, a Exposul Rural 2024 proporcionou aos visitantes um fim de semana repleto de diversão e descobertas no campo. Inaugurada no último dia 4 de abril, a feira, sediada no Parque de Exposição "Carlos Caiado Barbosa" no bairro Aeroporto, em Cachoeiro de Itapemirim, encantou o público com uma ampla variedade de atrações.
Um dos grandes destaques da Exposul 2024 foi a participação de Marataízes, que se destacou com sua oferta de produtos típicos da região, com destaque para o abacaxi, e um cativante artesanato local. No estande dedicado ao município, os empreendedores da Pérola Capixaba estiveram presentes, estabelecendo contatos comerciais e compartilhando sua paixão pe-
los produtos locais com os visitantes da feira.
O estande de Marataízes foi, sem dúvida, um dos espaços mais bonitos e movimentados da Exposul 2024. Organizado e concebido pela Secretaria Municipal de Turismo, Cultura e Patrimônio Histórico, o local encantou os visitantes com sua atmosfera acolhedora e os atraiu com a riqueza de seus produtos e artesanatos. A equipe dedicada da secretaria esteve presente durante todo o evento, oferecendo informações sobre Marataízes, suas atrações turísticas e suas potencialidades, promovendo o município de forma brilhante.
A participação de Marataízes na Exposul 2024 foi mais do que uma simples exposição de produtos, foi uma oportunidade de mostrar ao público a diversidade e a qualidade dos itens produzidos na região, assim como o talento artístico e a criatividade dos artesãos locais. Além disso, o evento proporcionou uma plataforma para estabelecer novas parcerias comerciais e fortalecer a imagem de Marataízes como um destino turístico e comercial vibrante e acolhedor.
Larissa, Matheus, Andrea, Lázaro, Raissa e Fabiano. Família linda!
Na edição 2024 do “Quiz do Rei”, oito escolas municipais de Cachoeiro vão participar do jogo de perguntas e respostas sobre a vida e obra do cantor Roberto Carlos, que completa 83 anos, na próxima sexta (19). A atividade faz parte da programação em comemoração ao aniversário do ilustre artista cachoeirense. Como no ano passado, a ação será realizada em formato on-line, em uma plataforma virtual própria desenvolvida pela Coordenadoria Executiva de Tecnologia de Informação (CTI) da Prefeitura.
Julia e João Vitor super felizes comemorando 1 aninho da pequena Alana. Parabéns!
Carolina e Luis Felipe comemorando 1 aninho do filho Benicio. Parabéns!
O mês de abril reserva uma série de eventos virtuais promovidos pela Unimed Sul Capixaba, oferecendo informações preciosas para gestantes e famílias. Com destaque para as oficinas de parto, amamentação e cuidados com recém-nascidos, a programação visa orientar e apoiar as futuras mamães durante essa fase especial. Os encontros são gratuitos e para toda a comunidade. No dia 18 de abril, também às 19h, a fonoaudióloga Verônica Dardengo Gava conduzirá uma oficina sobre a importância da amamentação. Encerrando o mês, no dia 29 de abril, segunda-feira, às 19h, a pediatra Maura Moulin e a enfermeira Gilbania Landi compartilharão informações valiosas sobre os cuidados com recém-nascidos. As inscrições para as oficinas podem ser realizadas pelo WhatsApp: (28) 99993-1502.
Renata Bragança, linda para Maria Maria
Amanda e Glauco comemorando 1 aninho da filha Alice. Parabéns!
A exposição “O Poema das Cores” chegou ao município para encantar os apaixonados pela arte das palavras. A atração, desenvolvida pela artista e designer de moda Naná Muriel, em parceria com outros artistas, está disponível na Sala Levino Fanzeres, anexa à Casa da Memória, situada na rua 25 de Março, Centro, e pode ser conferida até o próximo dia 9 de maio, das 9h às 16h, de segunda a sexta-feira.
Paloma, Rodrigo e Oliver ansiosos com a chegada da pequena Mariana. Lindos!
Léo e Natália Martins comemorando 2 aninhos do filho Isaque. Parabéns!
O Secretário de Comunicação de Marataízes, Roberto Velasco, tem sido peça-chave na divulgação transparente e eficaz das ações da prefeitura. Sua habilidade em conectar-se com a comunidade tem sido fundamental para fortalecer os laços entre governo e cidadãos
As escolas Maple Bear recebem, regularmente, treinadores brasileiros e canadenses que são responsáveis por assistir às aulas e fazer observação junto aos professores e coordenadores quanto ao andamento do trabalho pedagógico. Na semana passada, a escola recebeu a Ms. Cleuza Pelá, da Central Maple Bear, que trouxe sua expertise e experiência. Ela trabalha com formação de professores e, na escola, discutiu metodologias e práticas de sala de aula com os colegas do eixo do português. Cleuza é pós-graduada em língua portuguesa pela PUC de São Paulo. Tem experiência desde o ensino fundamental a cursos de pós-graduação. É uma pessoa que acredita que a educação transforma e propicia formar pessoas preparadas para atuar como cidadãos conscientes de seu papel de transformadores da sociedade, que preservam o meio ambiente de modo sustentável e respeitam a adversidade.
A Biomédica Esteta Dra Juliana Fardin de Carvalho, buscando inovar sempre nos procedimentos em harmonização facial, onde todo ano busca realizar congressos e cursos internacionais, dessa vez foi até Monaco para o congresso AMWC Monaco, buscando referências mais modernas para levar até o seu consultório harmonizze e aos pacientes
BASTA FAZER A ESCOLHA CERTA E HARMONIZAR OS ELEMENTOS COM O ESTILO DA DECORAÇÃO, DESTA FORMA O AMBIENTE FICARÁ INCRÍVEL E REPLETO DE ACONCHEGO E BEM-ESTAR
Usar elementos orgânicos é uma das maneiras de aumentar o bem-estar nos ambientes. Isso acontece justamente pela sensação de se estar mais perto da natureza. Além disso, são extremamente versáteis e, assim, combinam com quase todos os estilos decorativos.
Para proporcionar mais aconchego e bem-estar dá para incluir diferentes materiais, como: bambu, rattan, palha indiana, madeira e etc. É possível aplicá-los usando cestos de rattan, vasos de vime, móveis com detalhes em palhinha para decorar um espaço ou até mesmo aplicar a textura de pedrinhas naturais, são diversas as opções, mas todas deixarão os ambientes mais acolhedores.
PARA PROPORCIONAR MAIS ACONCHEGO E BEM-ESTAR DÁ PARA INCLUIR DIFERENTES MATERIAIS, COMO: BAMBU, RATTAN, PALHA INDIANA, MADEIRA E ETC.
Ao falarmos em elementos naturais, as plantas também estão presentes, não podem faltar. Afinal, elas trazem o verde e a vivacidade da natureza para os espaços. Basta fazer a escolha certa e harmonizar os elementos com o estilo da decoração, desta forma o ambiente ficará incrível e repleto de aconchego e bem-estar.
Um prato vegetariano cheio de sabores e texturas.
A RECEITA DE SALADA DE GRÃOS COM BERINJELA GRELHADA É LEVE, NUTRITIVA E PROTEICA
A salada de grãos com berinjela grelhada é um prato vegetariano cheio de sabores e texturas. A receita leva
Ingredientes
grão-de-bico crocante, páprica picante, azeite, berinjela, abóbora cabotiá, quinoa, lentilha, manjericão, salsinha, sal
e pimenta-do-reino. A receita de salada de grãos com berinjela grelhada é leve, nutritiva e proteica.
500 gramas de grão-de-bico; Água o quanto baste; 1 colher de sopa de páprica picante; Azeite a gosto; Sal a gosto; 1 berinjela grande; 1 abóbora cabotiá; 500 gramas de lentilha; 250 gramas de quinoa; Salsinha a gosto
modo de preparo
Deixe o grão-de-bico de molho por cerca de 8 horas. Transfira o grão-de-bico para uma panela de pressão com água e cozinhe por 20 minutos após pegar a pressão. Escorra o grão-de-bico e deixe esfriar. Em seguida, coloque os grãos em uma assadeira. Tempere com páprica picante, azeite, sal e pimenta-do-reino. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por aproximadamente 30
minutos. Asse a berinjela em fatias com sal, azeite e pimenta-do-reino por cerca de 20 minutos a 180 graus Célsius. Asse também a abóbora cabotía em forno preaquecido por cerca de 1 hora. Cozinhe a lentilha em água fervente e abundante com 1 pitada de sal por cerca de 20 minutos. Cozinhe também a quinoa em água fervente e abundante com 1 pitada de sal. Deixe esfriar os grãos
e os legumes grelhados para começar a montagem da salada. Em um copo, monte a salada em camadas: coloque um pouco de azeite, a quinoa, a berinjela grelhada, salsinha, lentilha, mais um pouquinho de azeite, a abóbora cabotiá e manjericão.Finalize com o grão-de-bico crocante e sua salada de grãos com berinjela grelhada está pronta para servir. Bom apetite!
