PALADAR Restaurantes de Cachoeiro recebem classificação
ECONOMIA Sicoob Sul comemora 30 anos e inaugura mais duas agências no RJ
02 DE FEVEREIRO/19 Nº 480 | R$ 4,00 REVISTALEIA.COM
UM NOVO ESPAÇO COM A QUALIDADE DE SEMPRE
OFERTAS, PRODUTOS E SERVIÇOS DIFERENCIADOS, NA REDE DE SUPERMERCADOS QUE MAIS INVESTE EM CACHOEIRO E REGIÃO SUL E ACABA DE INAUGURAR UM NOVO PONTO
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ÍNDICE FOTO ROBERTO MARIN
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PALADAR Restaurantes de Cachoeiro recebem classificação
CARTA AO LEITOR
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ESPORTE
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EDUCAÇÃO
Stage Sul CQV Summer Games é sucesso em Marataízes
FOTO ROBERTO MARIN
Brinquê e Cultura Inglesa realizam palestra com Psicopedagoga
Nesta semana nossa capa traz a cobertura da palestra "Temperamento é idioma, fale a língua que sua criança entende", da psicopedagoga Isa Minate, realizada nesta semana, no auditório da Unimed Sul Capixaba. Ela também é colunista da Revista Crescer e Autora do livro "Crianças sem limites – Educação empreendedora". O evento teve o intuito de informar pais, mães e educadores sobre a importância de conhecer o comportamento infantil para melhor lidar com os desafios apresentados no dia a dia desse universo e foi bem interessante. Temos ainda uma matéria com os principais restaurantes da cidade que receberam a classificação cinco estrelas, concedida pela Vigilância Sanitária de Cachoeiro de Itapemirim. Se comer bem é bom, imagina sabendo que o que você está consumindo passou por vários testes e é considerado ótimo pelos padrões do órgão fiscalizador do município. Fica melhor ainda. Estes e outros assuntos que foram destaque na semana você confere agora, na sua revista mais querida do Sul do Estado. Até semana que vem!
mais cores, mais leve, mais jovem, mais integrada com as outras plataformas DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) colunistas Flávia Teixeira, Regina Monteiro, Nicolli Viana, Rafaela Paz, Itamar Gurgel, Polyanna Gloria, Camila Misse e Daniela Tabelini articulistas Marilene Depes, Sergio Damião, Janine Bastos e Wilson Márcio Depes administrativo Ammanda Castro / CRA 21252 (ammandacastro@revistaleia.com) jornalista responsável Elisangela Teixeira diagramação Paulo Henrique impressão Gracal Gráfica e Editora tiragem 5.180 exemplares periodicidade Semanal contate a leia Tel. 28 3036 2010 / www.revistaleia.com atendimento e correspondência Rua João Valdinho, 01, Coronel Borges, 29306-010, Cachoeiro de Itapemirim, ES cartas para redação Vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone faleconosco@revistaleia.com leia online www.revistaleia.com para assinar e anunciar ASSINATURAS de 2ª a 6ª feira das 09h às 18h pelo telefone 28 3036 2010 /// Os artigos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da revista ou da editora.
CAPA: Novo Perim na região do bairro Gilberto Machado FOTO: Roberto Marin
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Sergio Damião Sant´Anna Moraes, é médico e membro da Academia Cachoeirense de Letras
SERGIO DAMIÃO
PAPO RETO É o título do livro da jornalista Cláudia de Castro Lima. Trata-se de entrevistas sobre temas essenciais para o homem. São entrevistados: Mário Sergio Cortella, Contardo Calligaris, Ricardo Amorim e Facundo Guerra. Ela se deu conta da importância dos temas no dia do aniversário do sobrinho Gabriel, seu pai encontrava-se brincando com o neto. Um típico pai dos anos 80, provedores. Vai relatando o quanto essa atitude de pais do séc. XX ainda persiste no séc. XXI. Uma realidade em mudança. O encontro do livro foi algo natural. Aos domingos, gosto de passar em uma Banca de Revistas, um Jornaleiro. Em Cachoeiro, gosto da Banca da Tereza; em São Paulo, prefiro a Banca situada próximo à estação do Metrô do bairro Moema. No Papo Reto, a jornalista Claúdia conversou com Ricardo Amorim sobre Carreiras. Ele, aos 47 anos de idade, é um típico Paulistano multifacetado (economista, consultor, apresentador de televisão e empresário). Diz que sua Carreira, ainda não sabe como denominá-la, foi construída mais pelos acasos do que pelo planejamento. O mais importante para ele é sair da zona de conforto, no futuro temos que nos reinventar a todo o momento e, na educação, o importante é a formação, e não informação. Temos que desenvolver habilidades (empatia e comunicação), conclui. Contardo Calligaris, Italiano, no Brasil desde 1989, psicanalista,
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articulista da Folha de São Paulo, comentou sobre Relacionamentos. Começa afirmando: é mais difícil separar que encontrar alguém. Os homens são repetitivos, adoram uma rotina instalada. E que o desejo sexual necessita de fantasias. Melhor falar de alegrias do que felicidade. Facundo abordou a paternidade. Nasceu na Argentina e foi criado no Centro de São Paulo, tem várias atividades empresariais, mas se define como o pai da Pina. Cita a paternidade como uma transformação de identidade. E ser pai não é simplesmente ser um provedor, porque hoje a mulher também é provedora. Ser pai é muita fralda trocada... Cortella, ao falar sobre Qualidade da Vida, cita Millôr: “O importante é ter, sem que o ter te tenha.” De todos os temas, o mais instigante foi o da paternidade. Talvez por ter sido um provedor típico e esquecido do restante. Um alerta para a geração atual.
"OS HOMENS SÃO REPETITIVOS, ADORAM UMA ROTINA INSTALADA. E QUE O DESEJO SEXUAL NECESSITA DE FANTASIAS. MELHOR FALAR DE ALEGRIAS DO QUE FELICIDADE"
MARILENE DEPES
Marilene De Batista Depes é escritora, membro da Academia Cachoeirense de Letras
LUISA, MOÇA MUITO ESPECIAL Convidada para falar de literatura na Escola Maple Bear, para crianças sendo estimuladas ao gosto pela escrita, tive a felicidade de ficar ao lado de uma família singular – mãe, pai e três filhos. Durante minha explanação chamou-me a atenção o respeito daquela família com as minhas palavras, em especial a de uma adolescente linda, cujo olhar vivaz não se desprendia de mim e que usava um artefato de locomoção ortopédico, ao qual indicava sua condição. Na fala citei o fato de que sou uma militante feminista e que em grande parte dos meus escritos eu defendo as mulheres e os idosos, ambas as categorias em que me insiro. Quando encerrei, a mãe da jovem me cumprimentou, e informou-me que sua filha queria adquirir um livro meu, em especial um que tratasse do feminismo. Na conversa descobri que ela era, como eu, fã de Frida Kahlo. Lembrei-me da frase de Frida – “Para que preciso de pés quando tenho asas para voar?” Estava diante de uma jovem de quinze anos, com limitação física, íntegra, lindíssima e muito inteligente. Sua mãe informou-me que ela escreve e tem vergonha de divulgar. Aliás tinha, sua primeira das muitas crônicas que irá publicar já aconteceu. Um texto lindo e emocionante sobre as dificuldades e a ausência de acessibilidade para os cadeirantes em locais públicos, principalmente nas praias. Os pais de Luisa acreditam que ela será uma escritora ou jornalista, eu acredito que ela será o que quiser, é sensível, inteligente e escreve com a alma. Sua família soube educa-la com amor, protegendo-a sem superproteção, e hoje ela vai se revelando um ser ímpar. Que tenho certeza, muito contribuirá na defesa de todos os que não têm voz, vez e nem oportunidades. Tomo a liberdade de concluir com uma frase da Luisa – “Acho que cadeirante é gente como todo mundo! E tem o direito de fazer o que gosta, onde quer que seja”. E tenho certeza que as suas asas a levarão longe, com apenas 15 anos é mais do que Frida Kahlo, do que nós, é jovem e tem as portas do futuro abertas. Voe Luisa, estamos torcendo por seu sucesso. E Tom Jobim também revela, em sua canção, “os sete mil amores guardados somente para te dar”. Como você cativa tantos, tenho certeza, cativará o mundo!
OS PAIS DE LUISA ACREDITAM QUE ELA SERÁ UMA ESCRITORA OU JORNALISTA, EU ACREDITO QUE ELA SERÁ O QUE QUISER, É SENSÍVEL, INTELIGENTE E ESCREVE COM A ALMA.
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Wilson Márcio Depes é advogado, jornalista profissional e escritor, tendo publicado dois livros
A LAMA É POLÍTICA E CORPORATIVA A tragédia de Brumadinho atinge em cheio as promessas de campanha do presidente Bolsonaro de flexibilizar a fiscalização ambiental, para melhorar a vida dos empresários. No mínimo a tragédia vai obrigar o governo a fazer uma reflexão. Não posso esquecer que Bolsonaro, em campanha, foi pródigo em críticas à estrutura de fiscalização e punição por crimes ambientais, sem deixar de censurar as organizações não governamentais que atuam no setor e recebem parte das penalizações financeiras. Lembro-me bem das críticas dirigidas ao Ibama e ao ICMBio: “Vou tirar o Estado do cangote de quem produz”. Disse mais: que ia acabar com a “indústria de multas” lavradas por organismo de defesa do meio ambiente. Essa inacreditável tragédia demonstrou, de forma dramática, com dezenas de mortos, que todo aparato burocrático de preservação ambiental, pelo menos na mineração, é pouco e ineficaz. Participei, ativamente, como advogado, na tragédia de Mariana. Assisti, preliminarmente, ao desastre através da televisão, ainda num quarto de Hospital por ocasião do acidente que sofri. Ainda em recuperação, participei das reuniões da Renova que busca até hoje restaurar os prejuízos causados. Só que a situação apresentava mil e um viés técnicos. Sai de lá, depois de
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WILSON MÁRCIO DEPES
conversar com técnicos de vários países, sem saber exatamente a razão técnica do desastre. Havia uma sombra em torno dos motivos e a prioridade era recuperar, recompensar e reabrir a Samarco. Até hoje não sei a causa do desastre. Espero, pelo menos, depois de tanta tristeza que abate o país, que possamos, repito, pelo menos, saber o motivo do acidente. Quero repetir aqui o amigo José Casado, que foi companheiro dos tempos de jornalismo aqui no estado, hoje na alta direção de O Globo: O Brasil inova com a criação de passivos intangíveis em escala industrial - algumas das maiores empresas avançam na produção de dívidas imensuráveis em responsabilidade social, governança e meio ambiente. A lama é política e corporativa.
" PARTICIPEI, ATIVAMENTE, COMO ADVOGADO, NA TRAGÉDIA DE MARIANA. ASSISTI, PRELIMINARMENTE, AO DESASTRE ATRAVÉS DA TELEVISÃO, AINDA NUM QUARTO DE HOSPITAL POR OCASIÃO DO ACIDENTE QUE SOFRI."
Romário Vargas,é Consultor de Empresas, Palestrante e Instrutor do SEBRAE
VOCÊ JÁ TERMINOU OS ESTUDOS? Olá leitores da LEIA, após alguns meses sem escrever meus artigos para essa importante Revista do Sul do Estado, por motivos de muitas demandas do Sebrae e fora do Sebrae, inclusive em outros Estados da Federação, como foi o caso de uma palestra no final de 2018, para sessenta Franquiados de uma grande empresa de nível Nacional, cuja sede fica em Marilia, São Paulo. Fiz uma palestra nova e bem diferente das de costume, me apresentei e fiz a pergunta: Quem já terminou os estudos, levanta a mão por favor. A maioria levantou e aí comecei minha palestra dizendo que nos dias de hoje, se você “terminar os estudos” e entrar no mercado de trabalho, já entra defasado nos estudos, simplesmente porque os estudos nunca podem terminar nos dias de hoje, com tantas mudanças. Já temos fortemente implantada em Países mais desenvolvidos, a Indústria 4.0, quase totalmente robotizada e no Brasil, numa cidade mineira, temos uma Indústria de carros Alemã, com esse perfil e você olha no interior da fábrica, praticamente não vê funcionários, a não ser alguns poucos controlando a linha de montagem com um tablet nas mãos. Com tantas informações ao nosso alcance e não sabermos o que buscar, a sugestão que sempre passo é você eleger Curadores, ou seja, verifica quais os assuntos que lhe interessa no seu trabalho e na vida e procura esses profissionais de cada área de seu interesse e passa a
ROMÁRIO VARGAS
segui-los e estudar o que eles trazem, pois eles estudam e estão em dia com os assuntos que são experts. Eu tenho meus Curadores para cada área de meu interesse e cito alguns deles: Anthony Robbins, especialista em PNL – Programação Neurolinguística, um americano muito atualizado e que atende muitos Presidentes e ex Presidentes de vários Países e é um grande palestrante. Tenho também o Jack Welch, o maior executivo do século XX, Presidente da General Eletric Mundial durante 33 anos e hoje Professor de Harvard e escritor, inclusive aproveito para dizer que tenho a honra de estar em um de seus livros, Paixão Por Vencer – As Respostas, no primeiro capítulo, com uma pergunta sobre Liderança e a resposta dele em duas páginas e meia. Tenho também como Curador, o Filósofo e Professor Mário Sérgio Cortella, o Augusto Cury, Alexander Ostervalder, um Suiço que criou o Canvas Modelo de Negócio e outros. Eu tenho um Conselho formado por essas feras e se algum deles se mostrar desatualizado, eu o “demito” imediatamente e sem pagar indenização. Se você tiver chance de voltar aos estudos e procurar nunca parar e buscar seus Curadores para cada assunto que lhe interessa, você vai ser um profissional de sucesso. Ao final da palestra em Marília, fiz a mesma pergunta do início: Alguém já terminou os estudos? Advinha, nenhuma mão levantada.
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REGINA Sociedade
MONTEIRO REVISTALEIA.COM/RMONTEIRO
PRE-PA-RA! O Verão para deixar saudade tem que ter sorrisos, amigos, marzão azul, esportes e muita música. Tem que ter felicidade compartilhada, gente bonita e alto astral. Então, venha curtir tudo isso e muito mais na programação ‘Leia na Praia’, que acontecerá neste sábado, dia 9, no Marambaia. A gente tem um encontro marcado. Vem! FOTO DIVULGAÇÃO
Duas queridíssimas amigas comemoram aniversário no mês de janeiro: a escritora e gerontóloga Marilene Depes, que aniversariou no domingo, dia 20, e a jornalista e escritora Célia Ferreira, que completou mais um ano de vida no dia 29, última terça-feira. Às amigas, toda felicidade do mundo!
"Se me contar eu falo pro mundo!" Vale contar pro mundo, que a escritora Célia Ferreira ganhou um superpresente de aniversário: a aprovação da filha Lígia Ferreira no vestibular do Curso de Direito da UFES. Nossas felicitações e votos de sucesso à nova universitária. Com muita música e animação, o casal Elizeu Turine - Kalinga Guerra reuniu os amigos do Lions ‘O Frade e a Freira’ para um almoço de confraternização, no último sábado.
Os queridíssimos Alessandra Sara, Maurício Britto e Alexandra Valente arrasam nas festas do verão em Marataízes
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O competentíssimo cabeleireiro Anderson Del’ppupo esteve na Paraíba, onde curtiu as belas paisagens nordestinas, e atendeu inúmeras clientes daquele Estado. Ao retornar, o The Best adiantou que está com muitos projetos para 2019, e que logo, logo poderemos contar pro mundo! Quem está linda, linda aos 5 meses de gravidez é a Biomédica Esteta, Laís Ervatti. Ela, seu esposo, o empresário Leandro Grafanassi, e a filha Lara, de 3 anos, curtem o verão nas praias de Vila Velha e Marataízes. Os bacanérrimos Ralf Alves - Sarita Pedroni Mantovaneli curtem as férias em Búzios.
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Os membros do Lions Rubem Braga também se reuniram em uma animada confraternização na residência de Walter Secchim.
Em quaisquer ocasiões, os vestidos da Glória Noivas são inigualáveis! A bela Camilla Tozi Francischetto brilhou no belíssimo modelo. Maravilha!
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O queridíssimo designer Eiras Júnior festejou seu aniversário ao lado dos amigos e familiares, no último fim de semana. A comemoração aconteceu na residência da bonita empresária Rosana Perim. O dermatologista Rodrigo Bragança era só felicidade! Parabéns, Júnior!
A chiquéééérrima médica dermatologista Mariane Gouveia está em Paris. Luxo!
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E por falar na família Bragança, a dermatologista Renata Bragança e seu esposo, o empresário Robson Campos, levaram a filha Cecília, de 9 meses, para conhecer as belas praias do Rio de Janeiro, no último fim de semana. Muito legal! O Buffet Dom Garcia, com toda experiência de quem está no mercado há décadas, promove um atendimento de excelência em quaisquer eventos sociais e empresariais. Já soubemos que eles estão com mil novidades e variados cardápios para 2019. Bacana demais!
Quais são as suas metas para 2019? Quer melhorar sua aparência? Muitas mulheres e homens optam por cirurgia para parecer mais atraentes e mais jovens, e um novo estudo da Universidade Johns Hopkins mostra que a cirurgia plástica pode realmente fazer as pessoas parecerem mais bem-sucedidas e saudáveis. Bacana, né? Saiba mais sobre a cirurgia de facelift que restaura a aparência jovem e confere a você uma associação positiva multidimensional. Quer saber mais? O médico cirurgião plástico Renato Harckbart, filiado à Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, responde suas perguntas. Para agendar uma consulta, ligue (28) 3517-8398.
{Fale com Regina} (28) - 99251-9486
Disciplina Positiva em sala de aula! A equipe da Escola Canadense Maple Bear Cachoeiro não para de se atualizar. A diretora, Sandra Novaes, a coordenadora pedagógica, Cristiane Ferri, a professora Rayane Montovanelli Alves, e a coordenadora de Inglês, Cláudia Fernandes Benevenute, participaram do Curso em Disciplina Positiva ministrado por Bete Rodrigues, tradutora oficial dos livros da autora Jane Nelsen, que introduziu a Disciplina Positiva no Brasil. A escola Maple Bear já trabalha esse método em sala de aula com os alunos junto com uma equipe de psicologia educacional que orienta os professores, e também, está à disposição da família para tirar dúvidas sobre a aplicação da disciplina positiva em casa. Excelente!
As belíssimas paisagens da Cidade de Búzios, litoral do Rio de Janeiro, foi o cenário escolhido pelo casal Ralf Alves Sarita Pedroni Mantovaneli para aproveitar as férias de janeiro. Luxo! E por falar em eventos empresariais e sociais: sabem quem é o melhor cerimonialista do Sul do Estado? O bacanérrimo Marcio Ceccon, é claro! FOTO DIVULGAÇÃO
O fotógrafo e empresário Jonathan Lessa trouxe à nossa cidade o especialista mineiro Elias Marques para palestrar uma Masterclass. Vários fotógrafos prestigiaram o evento, no qual o objetivo principal é elevar o nível da fotografia no Sul do Estado.
A talentosa fotógrafa Livia Batistine curte as férias, na Chapada dos Veadeiros, em Goiás.
O Spa Day Estetamed está com uma superpromoção para FOTODEPILAÇÃO, o mais moderno e definitivo método de depilação. Vale conferir! Shopping Cachoeiro, 2°piso, loja 206. Telefones: (28)3511-4396 / (28)99946-7272 Outra reunião bacana, em Marataízes, foi o aniversário para Augusto Bechecepeche, que reuniu os amigos em um almoço pra lá de especial, em sua bela casa na Praia da cruz. O cardápio foi assinado por sua filha, a Chef Renata Bechepeche.
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A linda Érica Rúbio, arrasou na formatura de medicina em Itaperuna com uma produção poderosa do Salão Anderson Del'puppo e make-up da top kamila Marques.
{Contato Email} colunareginamonteiro@gmail.com REVISTALEIA.COM 02 DE FEVEREIRO 2019
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PALADAR
RESTAURANTES RECEBEM CLASSIFICAÇÃO A LISTA FOI DIVULGADA NA ÚLTIMA SEMANA E CLASSIFICOU 120 ESTABELECIMENTOS DO MUNICÍPIO APÓS AVALIAÇÃO DAS VISTORIAS REALIZADAS DE AGOSTO A NOVEMBRO DO ANO PASSADO
Saber a procedência e a qualidade do que se come é fundamental na hora de escolher um restaurante, não é mesmo?! Por isso é bom ficar de olho na lista divulgada pela Vigilância Sanitária
de Cachoeiro de Itapemirim nesta semana. O órgão avaliou 120 restaurantes do município entre agosto e novembro do ano passado, classificando cada estabelecimento de uma a cinco estrelas,
sendo essa última a nota máxima, que considera cada local como ótimo. Itens como a estrutura física, a higiene de funcionários que manipulam os alimentos, do local e vestimenta, condição de armazenamento, procedência da matéria-prima e utensílios utilizados, como talheres e maquinários por exemplo, foram minuciosamente avaliados. A classificação por estrelas está determinada no Código Sanitário do município e é realizada anualmente, com base no cumprimento dos critérios estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), vinculada ao Ministério da Saúde. Os restaurantes avaliados já receberam os certificados com a sua respectiva classificação, que devem ser afixados, obrigatoriamente, em locais visíveis para o consumidor.
TOP PANIFICADORA É CINCO ESTRELAS A TOP PANIFICADORA FOI UM DOS ESTABELECIMENTOS QUE RECEBEU A CLASSIFICAÇÃO CINCO ESTRELAS, SEGUNDO A ÚLTIMA AVALIAÇÃO REALIZADA PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM Para o proprietário da padaria, Marcelo Vieira Molinaroli, os itens que considera mais importantes que foram observados pelo órgão são a higiene e o cuidado com o preparo do alimento. Ele ressalta que o bom resultado, além de ser uma satisfação, colabora para que o consumidor confie no estabelecimento e na qualidade dos produtos que oferece. “Com a classificação ele fica sabendo e
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tem a certeza que os alimentos fornecidos são feitos sob as normas adequadas de higiene, seguindo as boas práticas de manipulação e é seguro do ponto de vista nutricional”, assinala. No mercado há 21 anos, a Top Panificadora atua oferecendo o melhor para os seus clientes, fornecendo refeições e alimentos de alto padrão de qualidade e sabor, disponibilizando serviços de
café da manhã, almoço, caldos e saladas, além dos produtos da padaria, confeitaria, lanchonete e outros serviços diferenciados, além do excelente atendimento. A TOP está no bairro Independência, ao lado da faculdade Multivix e outra unidade no bairro Gilberto Machado, na subida da rodoviária com os horários: segunda a sábado de 5h40 às 22h20. Domingos e feriados de 6h às 21h.
PANELA DE BARRO RECEBE CLASSIFICAÇÃO CINCO ESTRELAS MAIS UMA VEZ O RESTAURANTE É CONSIDERADO CINCO ESTRELAS PELA AVALIAÇÃO DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. ITENS COMO PROCEDÊNCIA E HIGIENE FORAM AVALIADOS E RECEBERAM A CLASSIFICAÇÃO MÁXIMA O Restaurante Panela de Barro recebeu classificação cinco estrelas na última avaliação realizada pela Vigilância Sanitária de Cachoeiro de Itapemirim. Os itens observados são a estrutura física, a higiene de funcionários que manipulam os alimentos, do local e vestimenta, condição de armazenamento, procedência da matéria-prima e utensílios utilizados, como talheres e maquinários por exemplo. A classificação avaliou 120 estabelecimentos no município. Para os proprietários da casa, Rogélio de Souza e Ivane Maria Clara, receber a classificação mais alta é o reconhecimento por todo o trabalho realizado
com comprometimento em sempre fazer o melhor com o máximo de qualidade, respeitando todos os critérios estabelecidos pelo manual de boas práticas e as exigências da vigilância sanitária. “Recebemos a classificação com muita satisfação, mas tranquilos, uma vez que sempre buscamos a excelência na nossa cozinha. Acreditamos que a classificação passa mais credibilidade da casa ao cliente, uma vez ele sabe que para receber cinco estrelas, o estabelecimento precisa seguir rigorosamente os critérios estabelecidos pela Vigilância”, disse Rogélio. Hoje o Panela de Barro possui três restaurantes. O Panela de Barro Retrô, loca-
lizado no bairro IBC, que foi o primeiro, fundado há quase cinco anos e especializado em frutos do mar. “Buscamos como diferencial uma comida de qualidade, porém feita com ingredientes sempre naturais, evitando em nossa cozinha produtos industriais”, assinala Ivane. “Além disso, sempre buscamos excelência no atendimento ao cliente. Os consideramos como visitas especiais que recebemos em nossas residências, pois desde a chegada dele em nosso estabelecimento, passando pelo preparo da comida e até despedida, fazemos tudo com muito amor e zelo para que ele se sinta à vontade, confortável e satisfeito”, completa Rogélio. Depois de quatro anos do Retrô no IBC, a dupla abriu outra casa: O Panela de Barro Comidas Brasileiras, no bairro Gilberto Machado, na área nobre da cidade. Lá a proposta é voltada para carnes e pratos típicos da gastronomia nacional. E este ano, eles aceitaram o desafio de abrir um restaurante itinerante em Iriri, onde juntaram os dois cardápios e o sucesso tem sido garantido. “Nosso lema é nunca ficar parados. Já estamos preparando um novo cardápio para o Comidas Brasileiras e um espaço infantil, que será inaugurado em março”, finaliza Ivane.
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CIDADE
NOVO PERIM: É TUDO NOVO, COM A TRADIÇÃO E QUALIDADE DE SEMPRE OFERTAS, PRODUTOS E SERVIÇOS DIFERENCIADOS, NA REDE DE SUPERMERCADOS QUE MAIS INVESTE EM CACHOEIRO E REGIÃO SUL E ACABA DE INAUGURAR UM NOVO PONTO Cachoeiro de Itapemirim tem algumas características peculiares, que fazem do seu povo um tanto quanto bairrista, sem economia para falar das coisas boas do município. O Itabira, a Ponte de Ferro, a Estação Ferroviária, o perfil de suas ruas estreitas e em morros, sua lista enorme de artistas e intelectuais exportados para o país e para o mundo, entre várias outras coisas que cada um dos seus mais de 200 mil habitantes carrega no peito. Entre todas elas, algo em comum: o orgulho de ser daqui. Em meio a tanto motivo para se orgulhar, algumas empresas deixam sua
O novo Perim está situado na avenida Aristides Campos, na região do bairro Gilberto Machado
marca e também entram nessa lista dos cachoeirenses. É o caso dos supermercados Perim, que acaba de inaugurar uma nova loja. E, a cada nova investida, uma nova série de possibilidades. E é justamente isso que não só Cachoeiro, mas toda a região sul passa a contar a partir de agora, com o novo Perim, situado na avenida Aristides Campos, na região do bairro Gilberto Machado.
Segundo o gerente de marketing do Perim, Oseias Santana, entre as novidades, estão, por exemplo, as ofertas para linha pet e o atendimento especializado na adega. “Essa loja tem um conceito de conveniência e vizinhança, com tudo que os clientes já conhecem do Perim, só que com algumas propostas exclusivas, a linha de produtos para pet, incluindo um mix de produtos em harmonia com
PADARIA E CONFEITARIA Com cerca de 300 itens diversos à disposição dos clientes, a padaria e a confeitaria do novo Perim são um charme à parte. Além do cuidado com que tratam seus produtos, já que tudo é rigorosamente controlado – desde a escolha dos insumos que serão utilizados, passando pelos equipamentos, manuseio, limpeza, temperatura, enfim – a característica artesanal garante que eles estejam sempre fresquinhos. O encarregado pela padaria, Jorge Antônio, o popular Ferreira, garante: “nossa produção é diária e, no caso do pão Frances, por exemplo, o dia inteiro”. Além disso, Ferreira disse que eles também têm a opção de trabalhar por encomenda. “Toda a nossa linha de produção pode ser encomendada para festas, casamentos, eventos corporativos, enfim, e se o cliente tem alguma demanda específica que eventualmente não tenhamos na nossa linha, é só conversar conosco que também providenciamos”, disse. A parte de confeitaria, Ferreira explica que carrega a tradição artesanal. “Não utilizamos recheios industrializados. É tudo produzido por nós, com controle muito rígido de qualidade. Então, cada produto é especial, quase único, porque cuidamos individualmente de cada um deles”, acrescentou. Ele reforça também que há a oferta dos produtos com baixo e zero teor de açúcar e gordura, além de pães rústicos, como o italiano e ainda os integrais e ciabattas.
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A padaria e a confeitaria do novo Perim são um charme à parte
FOTO ROBERTO MARIN
São milhares de rótulos para atender todos os gostos
CENTENAS DE VINHO A adega do novo Perim também é repleta de opções. São centenas de rótulos para atender todos os gostos. O responsável pelo espaço é Pedro Correia, que fica no local para tirar dúvidas e dar dicas de harmonização, por exemplo. Ele disse que selecionou o que há de melhor no mercado para ofertar na loja. “Temos opções diversas, com destaque para os que possuem etiqueta verde, que são de importação própria do Perim e tem promoção exclusiva: na compra de três garrafas, 5% de desconto; na compra de seis ou mais garrafas, 10% de desconto”, comentou Pedro. Entre tantas garrafas e rótulos, Pedro chamou a atenção para um vinho, em especial: Seleção Osvaldo Perim. Um vinho que fica 12 meses na madeira, feito em uma vinícola com mais de 400 anos e foi top 5 em uma convenção realizada em Vitória. “É um vinho leve, com aromas de frutas vermelhas, um sabor muito especial. Vale a pena conferir”, enfatizou. A adega Perim tem vinhos do velho mundo – Espanha, Portugal, França, entre outros – e também australianos, norte-americanos, africanos, argentinos, chilenos e nacionais. Nesse período de verão, Pedro disse que a procura tem sido grande pelos Frisantes. “É o que o pessoal costuma levar para tomar na beira da praia”, disse. E acrescentou: “mas a venda de tintos e espumantes também é grande”. Segundo ele, a procura por vinhos em Cachoeiro tem sido crescente. “A gente percebe um público maior e mais qualificados. Diversas confrarias nos procuram para saber o que temos de novidade e também para comprar os tradicionais. É um público muito exigente e que estamos prontos para atender”, finalizou.
o setor de hortifruti, valorizando dessa forma o seu animalzinho de estimação. Teremos também um profissional capacitado e especializado na nossa adega, para atender nossos clientes da melhor maneira, dando dicas e explicando sobre os vinhos”, comentou Oseias. O gerente regional da Rede Gazeta,
Bruno Passoni, já conheceu o novo Perim e aprovou. “A nova loja é um ganho para a população cachoeirense. Contribui para o desenvolvimento da cidade, gerando mais empregos e, consequentemente, mais renda para as famílias, além de valorizar uma área da cidade que estava carente de um supermercado. Particularmente, sou
cliente fiel do Perim. Ele está na história da maioria dos cachoeirenses. Compro no Perim desde criança e, hoje, tenho o prazer de fazer isso com os meus filhos. Parabéns ao Grupo Perim! Que Deus continue lhes dando força para continuar promovendo o desenvolvimento do Sul do Estado”, comentou Bruno.
A LOJA O gerente da nova loja do Perim, Douglas Machado, destaca que o ambiente foi projetado especialmente para o público da região. “É um espaço diferenciado em todos os aspectos: o designer, a iluminação, os produtos selecionados para serem vendidos aqui, uma área de estacionamento próprio, mas sem perder uma marca do Perim, que é a qualidade no serviço e atendimento”, destacou Douglas. Para ele, a proposta do novo estabelecimento vai suprir uma demanda da região. “Estamos numa área central de uma grande região, com um espaço diferenciado para atender um público cada vez mais exigente”, acrescentou o gerente. O funcionamento do novo Perim na região do bairro Gilberto Machado
A proposta do novo estabelecimento vai suprir uma demanda da região
será de segunda-feira a sábado, de 8h00 às 21h00.
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FOTO ROBERTO MARIN
ESPORTE
STAGE SUL CQV SUMMER GAMES É SUCESSO EM MARATAÍZES EVENTO REALIZADO PELA RÁDIO CIDADE EM PARCERIA COM O CROSSFIT CQV ENCERROU O PROJETO VERÃO DA EMISSORA REUNINDO MAIS DE DUAS MIL PESSOAS EM MARATAÍZES O 1° Stage Sul CQV Summer Games foi realizado no dia 26 de janeiro, na Praia da Barra, em Marataízes, Sul do Estado. O evento foi promovido pela Rádio Cidade em parceria com o Crossfit CQV e contou com a presença de 43 trios formados por atletas de todo o Espírito Santo e do Rio de Janeiro. A competição atraiu aproximadamente duas mil pessoas ao local, entre atletas, equipe de apoio, torcidas e público em geral. “O CQV Summer Games foi um grande sucesso, assim como a parceria com a Rádio Cidade. Mostramos às pessoas que o Crossfit é um esporte para todos. Tivemos equipes compostas por adolescentes, mãe e filha, pessoas com limitação física, atletas acima de 40 anos, etc. Primamos pela qualidade e organização e temos a certeza de
Alguns ganhadores da competição
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A competição atraiu aproximadamente duas mil pessoas ao local, entre atletas, equipe de apoio, torcidas e público em geral
que este será o primeiro de muitos que virão por aí. Trabalhamos unidos em único propósito: ter um evento organizado e satisfatório”, garantiu o Head Coach do CQV, Saulo Moreira. Para a Diretora da Rádio Cidade, Lúcia Martins, realizar eventos como esse vai além do trabalho. “É parte do nosso compromisso promover diversão, entretenimento e o principal, incentivar a todos a terem uma vida mais saudável com a prática de esportes”, assinalou. Lúcia disse ainda ter se surpreendido porque mesmo debaixo do calor o públi-
co compareceu e prestigiou os atletas. “Agradeço em primeiro lugar a Deus, depois a toda equipe do Crossfit CQV, que abraçou o evento junto conosco e aos patrocinadores que sempre nos apoiam em causas como essa. A sensação é de dever cumprido, porque encerramos o Projeto Verão em grande estilo”, disse a Diretora. O Projeto Verão da Rádio Cidade FM 103,1 promoveu vários eventos pelo litoral do Sul do Estado, entre eles a Blitz da Cidade, em Marataízes; a Corrida de Verão, no município de Anchieta; e o Passeio Ciclístico, realizado também em Marataízes.
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FLÁVIA Sociedade
TEIXEIRA REVISTALEIA.COM/SOCIEDADE
FOTO ROGER SANTOS
ANIMAÇÃO!
Luiz Felipe comemorou 3 aninhos com uma festa linda e animada. Na foto com seus pais Tico e Vanessa. Parabéns!
DOMINGO NA PRAÇA As primas Rubia e Sarita curtindo o verão em Búzios. Lindas!
O Domingo na Praça é uma ótima opção para quem busca lazer e diversão no fim de semana em Cachoeiro. Neste domingo (3), das 9h ao meio-dia, o projeto realizado no Circo da Cultura aposta no resgate de brincadeiras antigas, propondo um animado encontro entre pessoas de todas as idades.
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FOTO PRISCILA GRILLO
Evandro, Poliana e Maria aguardam ansiosos a chegada do pequeno Miguel. Lindos!
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O arquiteto Romulo Pegoretti, está recarregando suas energias para 2019 em um magnífico cruzeiro pela costa caribenha. Haiti, Jamaica e México são os principais destinos.
FOTO ROGER SANTOS
V I T Ó R I A S T O N E FA I R A 47ª edição da Feira Internacional do Mármore e Granito, Vitoria Stone Fair l Marmomac Latin America, que acontece entre os dias 12 e 15 de fevereiro, será o primeiro evento no Parque de Exposição Floriano Varejão – Pavilhão de Carapina sob a administração do Governo do Estado.
FOTO PRISCILA GRILLO
Julia Reim, acaba de ser aprovada no vestibular de Medicina da Emescam. Parabéns e sucesso nessa nova etapa da vida lindona!
CORRIDA RÚSTICA
Jaqueline Montovanelli, linda para Maria Maria
Estão abertas as inscrições para mais uma edição da Corrida Rústica de Verão em Presidente Kennedy. Em sua quarta edição, o evento deste ano terá como novidade a realização da categoria infantil. A disputa será no dia 23 de fevereiro no trecho entre Praia das Neves e Marobá.
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Quem comemora mais um ano de vida neste domingo é Neline Magalhães. Parabéns lindona!
Sara, Julia, Anna Carolina e Bruna. Aproveitando o verão. Lindas!
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DECOR
por Nicolle Viana REVISTALEIA.COM/DECOR FOTO DIVULGAÇÃO
CASA DE PRAIA A CASA DE PRAIA NÃO PEDE TANTO REQUINTE, E SIM FUNCIONALIDADE E BELEZA, EM UM CLIMA MAIS PRAIANO E DESCONTRAÍDO.
Montar ambientes que remetam à tranquilidade é uma ótima opção para tornar a casa de praia um refúgio da cidade, contornando as tendências cinza e urbanas. Sendo assim, uma boa maneira de decorar é escolhendo as cores vivas e vibrantes. Ao pensar na praticidade, o piso por exemplo, tem que ser um material fácil de limpar, e dependendo do local, que seja antiderrapante, quando é um lugar onde as pessoas estejam molhadas.
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Normalmente usamos um piso frio e o porcelanato é uma ótima opção, assim como alguns pisos cimentícios, ou mesmo um cimento queimado. Nas paredes usamos pintura, mas podemos selecionar alguma para fazer diferente, como: usar uma cor mais alegre, alguma textura ou até mesmo um desenho que represente a praia.
Nos armários, seja de roupas ou gabinetes de banheiro, pode-se fazer com as portas ventiladas para as coisas não ficarem com cheiro de mofo ou até mesmo sem portas. O acabamento pode ser diferente do comum: com pátina, pinturas mais informais, ou também misturar madeira com laca.
TOQUE FINAL A cereja do bolo é a decoração, é o que da o toque final e completa cada projeto. Para deixar a atmosfera ainda mais temática, escolha elementos que remetem à praia e ao universo marítimo, como cordas, bússolas, conchas, estrelas do mar e algas. Cores como azul marinho, branco e vermelho têm tudo a ver. As listras nessas cores também são grandes representantes do clima de praia.
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VIAJAR por Dani Tabelini
REVISTALEIA.COM/VIAJAR
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A VERDADEIRA VIAGEM VAI ALÉM DE PONTOS TURÍSTICOS VIAJAR NÃO DEVERIA SER SÓ PLANEJAR AS FÉRIAS, SEGUIR UM ROTEIRO E VOLTAR PARA CASA. Viajar é viver o novo, explorar, sentir o calor da vida, conectar-se com pessoas diferentes de você. A verdadeira viagem é profunda, capaz de nos transformar. Toda viagem pode ser transformadora se estivermos dispostos e abertos a isso. Eu sou aquela turista que foi a Itália, mas nunca foi a Roma. Eu sou aquela turista que foi a Paris, mas não subiu
a Torre Eiffel. Eu sou aquela turista que nunca patinou em NYC. Eu sou aquela turista que não atravessou a Golden Gate de bike. Eu sou aquela turista que nunca andou de gôndola em Veneza. Enfim... deixe sua vontade ser seu guia.Não faça algo porque o outro fez ou porque virou modismo. Não se sinta na obrigação de fazer programas que não te deixa feliz!
O ser humano tende a preocupar-se muito com os moldes criados. Na verdade devemos alinhar nossas vidas com o que realmente faz sentido para nós. Desobrigue-se!
{Siga Daniela Tabelini no Instagram} @danielatabelini / danielatabelini@hotmail.com
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EDUCAÇÃO
FOTO ROBERTO MARIN
BRINQUÊ E CULTURA INGLESA REALIZAM PALESTRA COM PSICOPEDAGOGA FOI UM SUCESSO O EVENTO COM A PALESTRANTE PSICOPEDAGOGA ISA MINATEL, REALIZADO NO AUDITÓRIO DA UNIMED SUL CAPIXABA, EM CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM
Ela falou sobre "Temperamento é idioma, fale a língua que sua criança entende" e compartilhou um pouco do seu conhecimento e experiência com os participantes. Na oportunidade, os pais puderam debater sobre a importância de se aprofundar um pouco mais sobre o universo infantil e conhecer melhor o comportamento das crianças, garantindo assim uma melhor interação e respostas para os desafios diários.
PARCEIROS: BRINQUÊ, CULTURA INGLESA, SUBWAY, PADARIA TOP, MIMOS DELÍCIAS, FUZUÊ, FIZION FISIOTERAPIA E PILATES, ROCK BURGER, REVISTA LEIA E UNIMED SUL CAPIXABA REVISTALEIA.COM 02 DE FEVEREIRO 2019
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PALADAR
{Camila Airão Destefani Misse} é empresária, chef e diretora criativa do Buffet Belas Artes FOTO DIVULGAÇÃO
PASTEL DE FEIRA PARA EMBALAR NOSSOS DIAS DE FÉRIAS COM A CRIANÇADA EM CASA Um dos salgados mais populares do Brasil, o pastel de feira teve influência dos imigrantes japoneses e chineses em sua origem. E para embalar nossos dias de férias com a criançada em casa ou até mesmo para o nosso happy hour eu trouxe
Pastel de Feira INGREDIENTES: óleo para fritar farinha de trigo 1 xícara sal 1/2 colher de café açúcar 1/2 colher de café aguardente 1 colher de sopa água 1/2 xícara
MODO DE PREPARO: Prepare o recheio de sua preferência e deixe esfriar se necessário. Numa tigela peneire a farinha de trigo formando um monte, junte o sal, o açúcar e o aguardente. Aos poucos vá juntando a água e amassando com as mãos até obter uma massa homogênea. Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha de trigo, passe a massa para a superfície enfarinhada e continue amassando até ficar bem maleável e lisa. Passe a massa em uma máquina de abrir massa ou abra a massa usando um rolo até ficar bem fina. Recheie a massa com o sabor de sua preferência. Aqueça o óleo e frite os pastéis até dourar. Sirva quente.
essa receita de pastel de feira recheado com carne moída, mas podemos usar a criatividade e fazer vários
recheios diferentes. Lembrando de não usar o recheio quente na hora de preparar essa delícia. Bom apetite.
DRINKS ALCOÓLICOS E SABOROSOS PARA O VERÃO APRENDA COMO FAZER DRINKS LINDOS E COLORIDOS PARA ESPANTAR O CALOR Nada melhor do que aproveitar o verão para reunir os amigos e aproveitar as tardes de sol, ou as noites mais quentes. Confira os preparos de Jeanne e Drink Laranja Blue. INGREDIENTES
PREPARO
2 gomos de tangerina 20 ml de limão tahiti 1 caju 50ml de vodka Gengibre caramelizado
Coloque no copo o limão, a tangerina e o gengibre. Esmague até extrair o suco. Acrescente o caju e macere novamente. Em seguida, coloque a vodka e o gelo. Mexa bem. Decore o copo com a parte do caju que está com a castanha.
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PREPARO
INGREDIENTES
Em uma taça ou copo de drink adicionar um ingrediente por vez. Sirva em seguida!
50 ml whisky 200 ml de suco de laranja 15 ml de curaçau blue 3 pedras de gelo
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