Lehdykkä 2/2021

u p p Wa

LEHDYKKÄ 2/2021

Päätoimittajan palsta

2

Puheenjohtajan palsta

3

Loimun terveiset

4

Vapun oppimäärä

5

Oulun yliopiston biologikilta Syntaksis Ry lehdykka@syntaksis.org

The social etiquette for Wappu

7

Päätoimittaja

Killan esimiehen vappuhaastattelu

9

Etävappubingo

10

Pönttötalkoot

11

Puuron monet muodot

15

61. Vuosikerta Huhtikuu/2021 Julkaisija

Salla Purhonen Toimitus Lauri Kylmänen Sameli Piirto Otso Valkeeniemi Aleksi Pantsar Riku Lappalainen Katariina Hakola

Opiskelijat ja alkoholi; kompleksinen vuorovaikutussuhde juoman ja kännin laadun välillä

17

Siri Kerola

Swampcock

20

Kansikuva

Taitto

Otso Valkeeniemi

Kaliummyrkytyksen uhmaamista Oulun Toppilassa

21

Saatanan vittu

22

Toivoniemen Panimon esikoisolut

23

Rallun tarina

25

1

Lehdykkä

Takakansikuva Siri Kerola Paino Keuruun laatupaino

PÄÄTOIMITTAJAN PALSTA Jeee hyvää Wappua kaikille!

Nyt jo toista vuotta vietämme Wappua normaalista poikkeavissa tunnelmissa.

Itselläni näin toisen vuoden opiskelijana ei tosin ole tietoakaan paremmasta, mitä nyt vanhempien opiskelijoiden tarinoita kuunnellessa on muodostunut sekalaisia mielikuvia niin henkisiä kuin fyysisiäkin rajoja koettelevasta loppumattomasta juhlasta.

Vaikka maailma ympärillämme muuttuu, Lehdykkä on ja pysyy. Olemme taas saaneet kasaan huikean Wappunumeron, jonka sisältö on tuttuun tapaan sivistynyttä asiatekstiä. Ja ehkä myös sitä ei niin sivistynyttä tai asiapitoista tekstiä.

Toivottavasti viimeistään tätä lukiessanne pääsette Wappufiilikseen!

Itse haluan ajatella, että Wappu on asennekysymys. Aionkin siis ottaa kaiken ilon irti osallistumalla menoihin tilanteen sallimissa rajoissa, ja nauttimalla Toivoniemen panimon laadukkaita valmisteita. Suosittelen samaa teille muille.

Pitäkää huolta itsestänne ja tovereistanne, ja ennen kaikkea pitäkää hauskaa!

-Salla :-)

Syntaksis

2

PUHEENJOHTAJAN PALSTA Moro!

Yhtäkkiä on taas kevät ja Wappu nurkan takana. Killan kuulumisia sen verran, että tässä kevään aikana koulutuspoliittinen ministeri eli KOPO eli Ronja tekee kyselyn opetuksen laadusta ja kehittämisestä ja sosiaalipoliittinen ministeri eli SOPO eli Vilma tekee kyselyn killan ilmapiiristä ja killan hyvinvoinnista. Molempiin kyselyihin vastaaminen on erittäin tärkeää, joten pyydän että löytäisitte aikaa niille. Sopon tekemän kyselyn perusteella kehitämme killan toimintaa kiltalaisten hyväksi, sillä killan tärkein tehtävä on olla kiltalaisiansa varten. (Palautteita ja/tai muita ideoita ja juttuja voi lähettää AINA hallitukselle ainakin osoitteeseen syntaksishallituslists.oulu.fi. Killan sivuilta löytyy myös anonyymi palauteboxi.) Kopon kyselyn tulokset käydään läpi yhdessä luennoitsijoiden ja laitoksen henkilökunnan kanssa läpi Palauteseminaarissa (tai joku muu vastaava nimi). Tänne saavat kaikki opiskelijat tulla kuuntelemaan ja kommentoimaan jos haluaa antaa palautetta vielä omin puhutuin sanoin.

Lisää killan kuulumisia. Atlas ja Valenssi muuttavat F1-rappuun meidän luokse.

Muuton ajankohta on vielä auki. Kun taas joskus arki palaa normaaliksi, aletaan moikkaamaan kaikkia kiltiskäytävässä ja -rapussa ja luodaan näin hyvää OLuTyhteishenkeä! Muuton yhteydessä myös meidän kiltikseltä tyhjennetään Salaisuuksien kammio (siellä on arkeologien luunäytteitä) ja saamme tilan itsellemme. Tilaan on nyt suunniteltu opiskelupaikkaa, joka toimisi myös neuvotteluhuoneena.

Kolmannet kuulumiset.

Haalarimerkkien suunnittelu -kilpailu on edelleen auki! Ideoikaa ja piirtäkää killalle uusia merkkejä!

Nyt siihen Wappuun. Vaikka on korona, niin Wappua voi silti viettää! Etätapahtumia on tarjolla runsaasti ja kannustan kaikkia suuresti osallistumaan. Tänä vuonna Wappu saa myös näkyä katukuvassa! Pitäkää rohkeasti haalareita kauppareissulla, parin kaverin kanssa pussikaljalla, kävelyllä, jne. Laittakaa myös lakki päähän Wappuaattona. Muistakaa kuitenkin, että haalarit päällä edustatte sekä Syntaksista että OLuTia, joten käyttäytykää asiallisesti. Suosittelen tuotokset mulle joko myös muistamaan lämpimän ruuan ja Alkon Lähettäkää puhelimeen tai sit sähköpostilla aukioloajat. pj.syntaksis@student.oulu.fi Terkuin PJ-Iia 3

Lehdykkä

WAPPU TULEE! Kevään huipennus, eli vappu, on jo aivan nurkan takana, joskin tänä(kin) vuonna saattaa vapunjuhlinta hieman erota tavanomaisesta. Paluu normaalimpaan aikaan ja kunnolliseen vapunjuhlintaan koittaa kuitenkin vääjäämättä vielä joskus ja muistutuksena normaalimmasta ajasta toimikoon tämä Loimun mainos Lehdykässä.

Wappuisin terveisin, Nuuti Vasari Oulun kampuspromoottori

KEVÄT ON PITKÄLLÄ JA TYÖELÄMÄ YHDEN ASKELEEN LÄHEMPÄNÄ.

Opiskelijan kevät huipentuu usein horisontissa häämöttävään unelmien kesätyöhön, harjoitteluun tai valmistumisen jälkeiseen työpaikkaan.

Töihin mennessä ei kannata jäädä yksin, vaan liittyä oman alan iloiseen porukkaan – Loimuun!

Loimu ry, eli luonnon-, ympäristö- ja metsätieteilijöiden liitto on sinun alasi oma liitto. Meillä on loimussa välitön ja pirteä matalan kynnyksen meininki.

Me haluamme tukea sinua työurallasi aina opiskelijasta eläkeläiseen.

Päästyäsi töihin Loimu on tukenasi esimerkiksi mahdollisissa työsuhteen riitaja ongelmatilanteissa tarjoamalla jäsenyytemme kuuluvaa lakija työsuhdeneuvontaa. Kauttamme voit myös liittyä työttömyyskassaan ja alkaa kerryttää itsellesi niin sanottua työssäoloehtoa, jonka täytyttyä olet oikeutettu ansiosidonnaiseen työttömyysturvaan.

Ansiosidonnainen työttömyyspäiväraha on suurempi kuin mitä saisi työttömyysajalta, jos olisit vain Kelan peruspäivärahan tai työmarkkinatuen varassa.

Ajattele työttömyyskassa vakuutuksena siltä varalta, että sattuisit joskus joutumaan työttömäksi tai etsimään

uutta työtä vähän pidemmän aikaa!

Kun syksyllä palaat kesätöistä tai harjoittelusta takaisin kampukselle, on Loimusinuajosielläodottamassa.Aktiiviset opiskelijayhdistyksemme järjestävät monipuolista ohjelmaa pitkin vuotta, juuri sinua varten. Kesätyön tai harjoittelun jälkeen autamme sinua jälleen matkallasi kohti työelämää.

Tarjoamme opiskelijajäsenillemme vuodessa satoja työelämänkannaltahyödyllisiätapahtumia, sekä laajat ura- ja työelämäpalvelut. Voit esimerkiksi tarkistuttaa työhakemuksesi, CV:si ja LinkedIn-profiilisi meillä, jotta sinulla on jälleen parhaat mahdolliset edellytykset seuraavassa työnhaussasi – kenties tällä kertaa jo opintojen jälkeiseen ensimmäiseen vakituiseen työhön.

Loimu on alojemme opiskelijan ja työntekijöiden paras kaveri, liity siis opiskelijajäseneksemme ja nauti näistä jäsenelle maksuttomista laajoista henkilökohtaista uraja työelämäpalveluistamme.

Tervetuloa mukaan Loimuun!

Terveisin Henri ja Toni Loimun toimiston opiskelijasektorilta

Syntaksis

4

Vapun oppimäärä Wabualumnit Ouzo Valkkari & Salmari Pirtu 173850J Johdatus vappuun Laajuus: 10 op Opetuskieli: Suomi, Norja Ajoitus: 1vsk Osaamistavoi�eet: Vapun bileiden tunteminen ja opiskelijayhteisön vappuperinteisiin tutustuminen. Opiskelija hallitsee kisakuntonsa ylläpidon useita päiviä peräkkäin. Kaiken kul�uurin ohessa opiskelija osallistuu ja suori�aa osansa Vappu-Vimpassa.

Toteutustavat: Ryys Arvoin�asteikko: Hyv/Hyl 101975G Vapun jatkokurssi Laajuus: 10op Opetuskieli: Suomi, Ruotsi, Englan�, Norja Ajoitus: 2-3vsk Oppimistavoiteet: Opiskelijan tapahtumahorison�n laajennus. Vierailu tapahtumissa, joihin ei eh�nyt fuksina.

Fuksivapun oppien ja kokemusten sovellus.

Toteutustavat: Ryys Arvoin�asteikko: Hyv/Hyl

031150L Tero-excursio Laajuus: 2 op Opetuskieli: Oulu Ajoitus: 1-n vsk Osaamistavoi�eet: Pienyri�äjän tukeminen.

Virvokkeiden nau�minen pubiympäristössä.

Karaokelaulu. Kantapeikkojen väisteleminen. juomapelien pelaaminen. Jatkoille siirtyminen.

Toteutustavat: Ryys Arvoin�asteikko: Hyv/Hyl 629070A Valinnaiset opinnot: Teleportaa�o Laajuus: 42 op Opetuskieli: Astraalinen jumalsaukon kieli Ajoitus: Ajan rakenne on abstrak� Osaamistavoi�eet: Opiskelija kykenee siirtämään fyysistä olemustaan ajassa ja paikassa ilman muis�jälkiä. Hyväksy�y suoritus edelly�ää täydellistä autopilo�n hallinnan omaksumista.

Toteutustavat: Ryys Arvoin�asteikko: Hyv/Limbo

069820S Vappuilun ken�äkurssi: örinät Laajuus: 3,33 op Opetuskielet: öriöri Ajoitus: 1.5. 03:33 Oppimistavoi�eet: Opiskelija onnistuu kompuroimaan asematunneliin määrä�ynä kellonaikana ja suori�amaan äänijänteitä koe�elevan seremoniallisen karjahduksen ryhmätyönä opiskelijalauman jäsenenä.

Toteutustavat: Ryys, öriöri Arvioin�asteikko: Hyv/Hyl

5

Lehdykkä

314970T Kaaos-symposium Laajuus: 500 op Opetuskieli: Suomalais-ugrilaiset kielet Ajoitus: ei mitään aavistusta Osaamistavoi�eet: Never stop the madness ja kohta vedetään taas.

Toteutustavat: Ryys Arvoin�asteikko: Menestys/Katastrofi 032433M Krapulasta selviytymisen menetelmät Laajuus: 0,1 op Opetuskieli: Norja Ajoitus: Joka Vitun Aamu Osaamistavoi�eet: Uuden elinvoiman löytäminen. Kadonneen omaisuuden karhuaminen. Kivun sietäminen. Loipparien lutkutus. Uuden nousun aloi�aminen.

Toteutustavat: Ryys Arvoin�asteikko: Ihan ok/Kuolema

199870K Kännin kehitysbiologia Laajuus: 5 op Opetuskieli: Hörs Ajoitus: Ennen bileitä Osaamistavoi�eet: Humalan kasvukäyrän kulmakertoimen määri�äminen illan edelly�ämälle tasolle. Alkoholijuominen kulutuksen op�moin�. Laskuhumalan halli�u alas ajaminen törmäämä�ä sammumisen sudenkuoppiin.

Toteutustavat: Ryys Arvoin�asteikko: Nousu/Lasku

Poikkeusoloissa kursseja on mahdollista suori�aa myös etäyhteydellä.

Syntaksis

6

The social etiquette for Wappu Brought to thee by Lady Kaali of Cantenbury & Sameli, Earl of Wessex and Laird of Glencoe

adies and gentlemen, we proudly L announce that the social season of the year is upon us and it is wappu! As being riddled by the obnoxious and revolting plague the social gatherings are Wish to elevate your unfortunately quite confined, therefore demeanor? one might not find themselves buried in Instead of ‘Wavu ei euphoric spririt of longitudinal transportation device of Adam’s ale (also lovu’, try the phrase known as Wesibussi by plebs).

‘Wabu shall never Nevertheless, one must not tailspin into demise’ abyss of sorrow rather that exhaust one’s imagination to provide the wappu they desire.

A young lord or a lady may find themselves rather perplexed by the Wessex and Lady of Cantenbury are proper social conduct to match ones rank. of here once again. Let us begin, shall we?

Well cast your sorrows aside for the Earl 7 Lehdykkä

Proper attire he Wappu has quite sophisticated T dress code but rather simplistic to master. Our recommendation is full length green gown equipped with dextrous compartments for thy limbs.

This piece of clothing also knows as student overalls is the most exquisite choice. You may display your social standing and attendance to previous social events by attaching your patches of honour to your overalls, so your peers acknowledge that you indeed know how to party. Complete wappu attire is achieved with spiffy dark spectacles that repel hostile electromagnetic radiation, white cap that radiates thy brightness and intelligence all tangled up with squirmy and brightly coloured paper ornamentation, also called “serpentiini” in Finno-Ugric languages.

Nourishment hile thy ladyship is quite precise on W her preferred beverages that she considers worthy and prefers to let the help prepare her beverages there is quite the appeal in the number one consumable of vappu: sima. The delightful and uplifting symphony that is the bubbling of the fermenting sima in a barrel is a sound magnificent as the finest Bach composition. At times like these when whole society is riddled with the plague one can only reminisce the sima vintage of 2017 that had all the bearings of the finest champagne and the whimsy of the best hooch.

Not only does one need to enjoy sufficient liquefaction, additional solid forms of nourishment are needed. For this very purpose a fresh “munkki” from a local bakery is an excellent and quite sophisticated choice. Mind the moustachios!

While we recommend to exploit said condition to merriment of yours as well others, true noble knows when it is time to retire to your chambers.

Wappu is a time of happy coincidences, festivities and courtship thus one shall leave all grudges and ill-mannered habitudes aside. A well versed and unprejudiced Lord or Lady may experience escapades worthy of numerous anecdotal references. Thus, toss thy dread away and lunge thyself onto unexpected plethora of ventures!

Events Familiarization to Wappu Sweaty bathing of Wappu Wappu opening ball Inebriation in broad day light Longitudinal transportation device of Adam’s ale A short revolution around thee township A revolution around thee township Wappu navigation event Eve-eve-eve-eve-eve-eve day Monkey Mutiny Wappu rave Railway utilidors rumbling Wappu picnic

TIP: Morning has arised and you have failed to prosper and flourish?

Revive yourself with

Table manners & socializing earning after sima brings us to the Y consequential topic: case of excess intoxication. This situation is probable and at times even desired condition.

Syntaksis

8

Killan esimiehen vappuhaastattelu

Teks�: Sameli

Kuva: Lumi Viljakainen

Lehdykkä otti yhteyttä killan esimieheen, dosentti Lumi Viljakaiseen ja kyseli vappuisia kuulumisia.

Mitä vappu merkitsee sinulle?

- Kevättä.

Onko vapun merkitys muuttunut opiskeluajoista?

- On paljonkin, Vinpan järjestäjästä Vinpa-kävijäksi lapsikatraan kera Paras vappumuistosi?

- Ehdottomasti se vuosi, kun oli meidän vuoro järjestää VappuVinpa.

9

Mieleenpainuvinta oli kummitusjunasta tulevat itkevät lapset :D Lempijuomasi vappuna?

- Pommac Paras vappueväs?

- Oman grillin kautta pyöräytetyt hampurilaiset Mitkä geenit ovat erityisen aktiivisia vappuna?

- Allergeenit!

Lehdykkä

Etävappubingo

*Ohjeet rallusho�in: Yksi osa jallua ja yksi osa rapsiöljyä. Sekoita rakkaudella. Nau�.

Syntaksis

10

Pönttötalkoot Teksti: Pönttökeisarit

Pönttötalkoot on vuosittainen tapahtuma, jossa puhdistamme killan Linnuntien linnunpöntöt. Tapahtuma on nostanut suosiotaan viime vuosina, joten ajattelimme tähän väliin tarjota historiakatsauksen sekä alkaa julkaisemaan vuosittain pönttötalkoissa kerättyä dataa täällä Lehdykässä. Pönttötalkoot on vanhaa perua ja sen juuret ovat 80luvulla. Linnuntien alullepanija Anssi Kirjalainen kertoi meille tätä Lehdykkä juttua varten pönttöjen historiasta.

Kaikki taisi saada alkunsa Rotuaarista, jonka viehätys kiinnosti minua kovasti. Olin paljonkin yhteydessä kävelykatuasiaa ajavaan Hemmo Kuuranhallaan. Touhusimme pönttöjen kanssa paljonkin ja esimerkiksi jaoimme ilmaisia rakennusohjeita Rotuaarilla opiskelijatovereideni kanssa. Ohjeiden kannessa oli muistaakseni 4000 markan mainokset. Sain ajatuksen Linnuntiestä, koska tieteen popularisointi on aina ollut lähellä sydäntäni. Ajatus oli asentaa noin 50 metrin välein linnunpönttö pyöräreittien varrelle ja mahdolliset havainnot saattoi ilmoittaa Radio Megaan, joiden kanssa teimme yhteystyötä.

Reitti alkoi Kaijonharjusta ja jatkui aina Lintulammenpuistoon.

Hommasin laudat (1,6 km) lahjoituksena Välivainion Puukeskukselta ja professori Seppo Sulkava oli mukana vastaanottamassa traktorikuormaa. Pöntöt rakennettiin talkoilla eläintarhalla ja teimme yhteensä 300 pönttöä. 100 sinitiaisille, 100 kottaraisille ja 100 naakoille. Pöntöt asennettiin kuorma-auton avulla pyöräteitä pitkin ajaen. Naakan pöntöt asennettiin 10 pöntön ryppäisiin.

11

Lehdykkä

Nykyään pönttötalkoot ovat Luontoministerin sekä Linnuntievastaavan käsialaa.

Pöntöt puhdistetaan talkoovoimin perinteisesti maaliskuussa. Osallistujat jaetaan osallistujamäärästä riippuen noin 3–6 henkilön ryhmiin. Ryhmät puhdistavat oman alueensa linnunpöntöt, kirjaavat ylös mahdolliset pesinnät tai anomaliat ja palauttavat päivän päätteeksi kirjaamansa tiedot.

Varsinaisen puhdistustyön jälkeen kokoonnutaan yhteiselle talkooaterialle, joka on tyypillisesti ollut hernekeittoa (nykyään myös sattumia voi löytyä joukosta) sekä pannukakkua.

Samalla on hyvä jakaa päivän mielenkiintoisimmat havainnot ja kommellukset.

Ruokailun jälkeen on halukkaille vuorossa legendaariset Pönttö sekaisin -jatkot.

Varsinaisten pönttötalkoiden lisäksi kilta järjestää tasaisin väliajoin pönttöjen rakennustalkoita.

Pönttötalkoot 2021 Talkoot järjestettiin tänäkin vuonna koronarajoitukset huomioiden. Yhteistä ruokailua tai jatkoja ei voitu järjestää tänä vuonna, mutta siitä huolimatta 45 innokasta pönttöjen putsaajaa lähti lauantaiaamuna matkaan ympäri Oulua. Toivottavasti osallistujamäärät ovat tulevina (toivon mukaan normaaleina) vuosina yhtä mahtavat!

Puutarha & Teknologiakylä Puutarhalta löytyi 3 talitiaisen pesintää, 1 sinitiaisen pesintä sekä 1 kirjosiepon pesintä. Kuolleita poikasia löytyi yhteensä 5.

Teknologiakylästä löytyi 9 talitiaisen pesintää sekä 1 joko tali- tai sinitiaisen pesintä. Myös yksi varpuspöllön varasto löytyi.

Linnanmaa & Syynimaa Linnanmaalla oli 1 talitiaisen pesintä ja 1 kirjosiepon pesintä.

Syynimaalla oli 2 sinitiaisen pesintää, 1 talitiaisen pesintä sekä 1 pöllön varasto.

Lisäksi paljon tunnistamattomia pesintöjä.

Hietasaari Hietasaaressa oli 12 talitiaisen pesintää, 12 sinitiaisen pesintää ja 4 kirjosiepon pesintää.

18 pöntössä oli pesinyt joko tali- tai sinitiainen. Kuolleita poikasia löytyi 4, munia 3 pesästä ja yhdestä pesästä löytyi kuollut aikuinen sinitiainen ja toisesta kuollut aikuinen kirjosieppo.

Ainolanpuisto & Pikisaari Ainolanpuistossa oli 5 sinitiaisen pesintää ja 9 talitiaisen pesintää. Lisäksi löytyi kolmesta pesästä munia ja yhdestä kuollut poikanen.

Pikisaaressa oli 3 sinitiaisen pesintää, 3 talitiaisen pesintää, 1 mahdollinen pikkuvarpusen pesintä sekä 1 varpusen tai pikkuvarpusen pesintä. Yhdestä pesästä löytyi myös kuollut poikanen ja yhdestä kuoriutumattomat munat.

Syntaksis

12

Puolivälinkangas Puolivälinkankaalla oli 7 joko sini- tai talitiaisen pesintää, 3 sinitiaisen pesintää, 1 talitiaisen pesintä ja 1 kirjosiepon pesintä. Kuolleita poikasia oli yhteensä seitsemän ja munia löytyi neljästä pesästä.

Lisäksi talkoilijat havaitsivat yhdessä pöntössä varpuspöllön. 3 alueen pöntössä oli varpuspöllön varasto.

Pönttötalkoiden dataa voi tarkastella kokonaisuudessaan killan nettisivuilla, jonne päivitämme myös takavuosien havainnot aikanaan.

13

Lehdykkä

Syntaksis

14

kuivaneet puuron jämät. Tämä on oikeastaan lempipuuroani. Puurossa on silloin kunnolla makua ja rakennetta.

Siinä kun on myös nokare voita ja päällä vielä reippaasti marjoja, mieluiten hilloja.

Puheenjohtajamme taannoin vinkkasi minulle, että voinhan minäkin keittää aamupuuroni ihan kattilassa paremman puuron aikaansaamiseksi. Siitä alkoikin matkani kaikenmoisten puurojen pariin.

PUURON MONET MUODOT

Vilma Tolonen

n pikapuuroa, mikropuuroa, O keitettyä ja haudutettua puuroa sekä tuorepuuroa. Sitten on vielä: velliä, liisteriä, korppupuuroa, pohjan palanutta puuroa, klimppipuuroa ja kumipuuroa.

Nämä kaikki puuron muodot ovat tulleet kuluneen vuoden aikana hyvinkin tutuiksi, kun olen lähes joka aamu keitellyt aamupalaksi kunnon kaurapuuroa. Ennen valmistin aina puuroni laiskasti mikrossa, jolloin tuloksena oli lähinnä velli tai liisteri.

Nämä puuron muodot ovat varmasti jokaiselle tuttuja. Yleisin retkiaamupalani oli ennen pikapuuro, johon vettä sujahtaa joka kerta vähän liikaa ja syntyy loistava velli. Mikrossa onnistunutkin puuro taas on yleensä liisteri, jolla voisi vaikka laittaa tapetit seinään. Onhan se niin venyvää ja tarttuvaa tavaraa.

Kotona meillä on yleensä maitotilkan kanssa rakkaudella haudutettu puuro ja olen yleensä viimeinen sitä syövä, joten saan kaapia kattilan pohjalta ne hiukan

15

Yleisin tuotokseni on edelleen ehdottomasti liisteri. Sen saa aikaan kun laittaa levyn kuutoselle, heittää puurohiutaleet kiehuvaan veteen ja hämmentää oikein kovasti, samalla kääntäen levyn nollille. Siteen vain odotellaan että puuro ensin kiehuu kovasti ja lopulta hautuu kokoon.

Korppupuuro on toivotuin oma tuotokseni. Sen olen saanut aikaan vain muutaman kerran, mutta se syntyy otollisissa olosuhteissa, kun puuro lähes palaa pohjaan säilyen kuitenkin hyvän makuisena ja kuivahtaen hiukan. Tämä puuro tehdään niukassa vedessä ja vaatii aikaa hautua vielä kauramaitotilkan lisäämisen jälkeen. Kuvan puuro on paras koskaan tekemäni korppupuuro, johon lisäsin vielä maapähkinävoita ja kylkeen hilloja.

Uskon että pohjaan palaneeseen puuroon kukaan ei edes tarvitse ohjeita.

Näin konkarina voin kertoa, että kattilan saa tämän tuotoksen jälkeen parhaiten puhtaaksi, kun antaa sen liota ensin jonkin aikaa ja pesun jälkeen raaputtaa palasokerilla loput mustat kökkäreet pois kattilan pohjasta. Klimppipuuro sen sijaan on lapsuuteni puuro. Siinä puuroon muodostuu limaisia lönttejä enkä todella edes tiedä miten. Ne ovat erikokoisia ja muotoisia, mutta aina todella kuvottavia. Tätä puurotyyppiä lähimmäs olen päässyt valmistamalla kumipuuroa.

Kumipuuron salaisuus piilee kaurahiutaleissa. Tähän tarkoitukseen sopivia kaurahiutaleita saa ostettua siitä kaupasta jonka nimeä ei yksikään lapsi, vanhus tai savolainen osaa lausua oikein.

Lehdykkä

Näitä hiutaleita sitten kun keittää aiemmin kuvaamani liisteripuuron metodilla ja lisää lopuksi maapähkinävoin puuron sekaan kattilassa kauhalla kunnolla sekoittaen.

Tästä puuroon syntyy kumisia paloja, joista voi vaikka muotoilla pieniä eläimiä.

Näitä kumipalluroita voi sitten painella lusikalla ja ne palautuvat jotakuinkin aiempaan muotoonsa. Kumipuuroa syödessä saavat siis hampaatkin jotain tekemistä ja aamu alkaa mukavasti lähes askartelumaisella aktiviteetilla uusien eläinhahmojen kanssa.

KUVASSA POHJAAN PALANUT MARJAPUURO, JOKA PALOIKIN IHAN KUNNOLLA PUOLEN SENTIN SYVYYDELTÄ POHJAAN.

KATTILAN

PUHDISTAMINEN VAATI NOIN

100 GRAMMAA

SOKERIPALOJA JA YHDEN ILLAN NETFLIXSARJAMARATONIN.

Syntaksis

16

Opiskelijat ja alkoholi; kompleksinen vuorovaikutussuhde juoman ja kännin laadun välillä Valkeeniemi, O.1, Lämsä, P.-E.1, Welling, J.1, Vinkanharju, A.1,2 1 2

Oulun yliopisto, Syntaksis ry Tampereen yliopisto, Biopsi ry Avainsanat: känni, alkoholi, humala, olut, viina, skumppa, rynnäkkökänni

Johdanto Korkeakouluopiskelijoiden keskuudessa alkoholijuomien hankinta erilaisiin sosiaalisiin tilanteisiin, joissain piireissä niin kutsuttuun kiisselin kiskomiseen, on monisyinen prosessi. Juoman maku, alkoholikonsentraatio, vaikutus kehossa ja mielessä, kuten myös hinta ja status tietyillä kulttuurin alalajeilla vaikuttavat lopulliseen ostopäätökseen merkittävästi.

Myös alkoholin allokointistrategia on olennainen osa kokonaiskuvan hahmottumisessa. Erilaisia strategioita voivat olla muun muassa ns. rynnäkkökänni, rauhallinen tissuttelu, pitkäkestoinen lineaarinen kasvu ja joillakin heikon fitnessin yksilöillä myös yhden kaljan taktiikka.

Tämän valintaprosessin tutkimiseksi syntyi ajatus vertailla kolmea eri alkoholijuomaa ja niiden fysiologisia ja etologisia vaikutuksia biologia opiskelijoissa.

tuntia. Kokeessa koehenkilöt nauttivat kuusi annosta alkoholijuomaa 20 minuutin välein.

Veren alkoholipitoisuus mitattiin kunkin annoksen jälkeen alkometriä käyttäen. Data muodostui kunkin koehenkilön tuloksista ja verbaalisesta lisämateriaalista. Koetta valvoi riippumaton henkilö, jolle kokeeseen osallistuminen olisi ollut liian kesyä. Data tallennettiin Exceliin ja käsiteltiin Rohjelmointiympäristössä (:DD)

Tulokset ja pohdinta Eri alkoholien välillä oli huomattavissa selviä eroja humalatilan temporaalisessa kasvussa sekä intensiteetissä koehenkilöiden välillä ja sisällä.

18:35 O: Kurjala on paskaa J: Outoa rykiä kaljaa ykösellä PE: Mä niin tuun oksentaan X: Tämä on mukavaa

Olutkokeessa alkoholijuoman vaikutus koehenkilöiden makuaistimukseen oli Materiaalit ja menetelmät alussa selvästi negatiivinen, joskin hajontaa Tutkimus suoritettiin Oulussa maalis- esiintyi. huhtikuussa 2019. Koehenkilöiksi valittiin kvalitatiivisesti viisi biologian 20:44 perusopiskelijaa Oulun yliopistosta. Otos ei O: Kaleksia, Kaleksia edusta tilastollisesti kattavasti Suomen J: Tämä on tärkeää opiskelijapopulaatiota.

Alkoholijuomana J: Mä ootan sitä e�ä pääsen juomaan kyltereiden käytettiin Karjala-merkkistä 4,5 % olutta juomat 0,33 litran tölkissä, 40 % Absolut Vodka- M: Tukkosa olo viinaa 0,7 litraa 4 senttilitran kerta-annoksina O: Siis vi�u oikees�, nää tyypit on juonu vaan 6 kaljaa ja 11,5 % puolimakeaa Ballet-kuohuviiniä 12 M: Hävetää e�ä pärisee senttilitran kerta-annoksina. Tutkimus J: Haluan e�ä tehään sama homma Gambinan suoritettiin kolmena eri iltana, ei kuitenkaan kanssa peräkkäisinä. Yhden kokeen kesto oli 3 17

Lehdykkä

Kuva 1. Koehenkilöiden keskimääräinen humalatila eri alkoholijuomilla

Kuva 2. Keskimääräinen humalatila eri koehenkilöillä Syntaksis

18

X: Ihan hyvin selvi�y, ainakin huomenna PE: Kenenkään ei pitäisi kokeilla tätä, tällänen tauo�aminen ei ole ihmisille X: Vihoinkin saa juoda

Tutkimuksen eettisyys: tutkimus noudattaa kaikkia kansainvälisiä tieteelle asetettuja eettisiä sääntöjä elävien ihmisten juottamisesta humalaan.

Loppua kohden kuitenkin oli havaittavissa selviä merkkejä tujahduksen vaikutuksesta ja myös innostuksesta kokeen loppumisen johdosta.

Sitaatti artikkelille: Alkotso et al. 2021.

Viinakokeen osalta dataan jäi paljon puuttuvia arvoja, mutta alla oleva verbaalinen anti tiivistää kokeen olennaisen osuuden:

Opiskelijat ja alkoholi; kompleksinen vuorovaikutussuhde juoman ja kännin laadun välillä. Lehdykkä 60. vol. 2

X: Hyi helve�n vi�u (ekan juoman jälkeen) M: …

O: En muistanu e�ä vodka on näin hyvää J: Tää on ihan vitun tyhmää 20:57 O: On tujahtanut M: Tää on raikasta ja ravitsevaa (juotuaan noin 3cl min�uviinaa vodkan jälkeen) Puolueeton tarkkailijamme Valtsu: Tilanne on aika känninen jo

Skumppakokeen kohdalla havaittavissa oli selvää taisteluväsymystä, jonka lisäksi yksi koehenkilöistä joutui vetäytymään kokeesta.

Tutkimuksen johtopäätöksenä todettiin skumpan olevan tutkituista juomista miedointa ja sopivinta sivistyneisiin illanviettoihin, enemmän kuin niin sanottuun raivoryyppäämiseen.

Keskustelun aiheet pyörivät enemmän killan kehittämisen ja politiikan ympärillä, kun taas toiset juomat aiheuttivat akuuttia perseilyä. Todettakoon myös, että tuore ananas sopii sekä oluen että viinan kanssa loistavasti yhteen.

Tutkimusryhmä suosittelee preferoimaan ensisijaisesti viinaa. Viinan todettiin nousevan sopivan vauhdikkaasti ja maun olevan siedettävä bulkkioluiden makuun verrattuna. Aihe kaipaa kuitenkin lisää tutkimuksia, muun muassa helmeilevän jälkiruokaviinin, Gambiinan, vaikutusten osalta.

19

Lehdykkä

Syntaksis

20

K���������������� ���������� O���� T��������� Riku Lappalainen

A

TK:sta löytyy kaikenlaista mielenkiintoista väitettä ja legendaa, joista jokaista ei kannata kuitenkaan suin päin uskoa. Huhujen mukaan on vaarallista syödä liikaa banaaneja niiden sisältämän kaliumin takia.

Hurjimmissa kirjoituksissa puhutaan jopa radioaktiivisen kaliumin myrkytyksestä. Tieteentekijöinä teistä jokainen varmasti ymmärtää, että on vain yksi tapa ratkaista tämä, ja se on syödä päivässä niin monta banaania kuin mahdollista ja tarkastella, kuoleeko.

Tämä reportteri pani terveytensä ja jopa henkensä vaakalaudalle, ettei sinun, arvon lukija, tarvitsisi.

Aamupala jätettiin luonnollisesti väliin ja painuimme suorinta tietä kauppaan, jossa banaanit olivatkin alennuksessa, kuin todisteena suuremman voiman (tai ainakin HeVi-vastaavan) olevan tämän kokeilun takana. Banaaneja ostettiin varsin varovaiset viitisen kiloa, ajatuksena tietysti, että niitä ollaan viimeistään puolilta päivin hakemassa lisää. Myös pieni palanpainike katsottiin

aiheelliseksi lisätä ostoslistaan.

Aamupalan puuttuminen ei vaivannut kauaa, sillä jo tilastotieteen tietokoneharjoitusten ensimetreillä nälkä oli taltutettu, eikä banaani, tuo aamupalapöytien kestosuosikki, maistunut enää läheskään niin hyvältä kuin muistoissa. Vierustoverit olivat auliisti luvanneet suorittaa solidaarisuudesta samaa tahtia kanssani nestemäistä banaanituotetta (saatavilla vain valtion erikoisliikkeestä), mutta koska sen maku ei kuulemma vastannut odotuksia sovimme yhden annoksen kyseistä tuotetta olevan viiden banaanin arvoinen suoritus.

Aamu kääntyi päiväksi, päivä illaksi ja ilta yöksi, mutta banaanipussi hädin tuskin hupeni ja pitkällisen väsytystaistelun jälkeen oli todettava trooppisen pohjusmarjan olevan toisen vuoden biologia sitkeämpi vastus ja vieläpä melko selkeällä marginaalilla. Lopulliseksi saldoksi jäi 22 banaania, tappavan annoksen ollessa 400.

Joten kansalaiset, syökää banaania turvallisin mielin.

21

Lehdykkä

Saatanan vittu Harmoinen Juho ym. (2021) Intro

Pohdinta

Olimme tekemässä graduja kahden kaverini kanssa, kunnes yhdellä heistä meni Exel tunteisiin ja hän tokaisi sanonnan ”saatanan vittu”. Heitin vitsiä siitä kysyen, onko oikein olettaa sukupuolta tuolla tavalla. Sillä elämmehän 2020-luvulla, jolloin kaikesta pitää triggeröityä ja vääntää simppelitkin asiat vaikeaksi, koska voi. Joten päätin nyt itsekin lähteä tähän nykytrendiin mukaan ja tehdä tutkimuksen, jossa tutkin voiko käyttää sanontaa ”saatanan vittu” nykypäivänä. Sehän olettaa, että saatana on naispuolinen, tai ainakin että sillä on naispuolen värkki.

Tutkimuksella selvitetään, onko soveliasta käyttää sanontaa vai pitääkö keksiä joku uusi tilalle.

Tulosten pohjalta voidaan sanoa, että saatana on yleisimmin miespuolinen ihmisten mielessä, joten on yleisesti epäkorrektia sanoa sanontaa ”saatanan vittu”. Mutta entä jos sen sanoja uskoo saatanan olevan nainen tai muunsukupuolinen? Tämä on hyvä kysymys. Silloin tärkeää olisi tietää totuus saatanan sukupuolesta ja mikäli mahdollista, olisi hyvä kysyä häneltä itseltään miksi sukupuoleksi hän identifioi itsensä, jotta häntä osattaisiin nimittää oikealla tavalla. Tämän tutkimustiedon puuttumisen vuoksi voidaan todeta, että on turvallisempaa olla sanomatta ”saatanan vittu”, vaikka uskoisikin saatanan olevan nainen tai muunsukupuolinen. Ehdotan, että sen sijaan voitaisiin käyttää esimerkiksi ”vittu saatana” sanontaa, josta löytyy molemmat sanonnan osasanat mutta se ei viittaa saatanan sukupuoleen.

Materiaalit ja menetelmät Tutkimus tehtiin 4.12.2020-5.12.2020 aikavälillä. Päädyin tekemään kyselyn Jodel-sovelluksessa. Kysymys oli: Minkä sukupuoliseen saatanaan uskot?

Vaihtoehtoina olivat mies, nais ja muun.

Kanava, jolle kysely laitettiin, oli Oulun yliopiston kanava. Kokeeseen osallistujat olivat siis oletettavasti keskimäärin fiksuja ihmisiä.

Kiitokset Kiitän lopuksi Timo Piepposta ja Petra Niemistä graduseurasta ja inspiraatiosta tähän tutkimukseen.

Tulokset Äänestykseen osallistui yhteensä 239 henkilöä. 58,2 % heistä uskoi saatanan olevan miespuoleinen, 10,0 % heistä uskoi saatanan olevan naispuoleinen ja 31,8 % osallistujista uskoi saatanan olevan muunsukupuolinen. Saatanan oletetaan siis olevan miessukupuolinen yleisimmin.

Kuva 1. Vittusaatana Syntaksis

22

Toivoniemen Panimon esikoisolut Riku Lappalainen, Salla Purhonen & Veera Kohtamäki Tämän oululaisen pienpanimon taival alkaa monien muiden menestystarinoiden lailla kiltahuoneen etäpesäkkeeltä.

Biologian opintojen kanssa tuskaillut panimomestarimme Salla Purhonen puhui elämänsä varasuunnitelman olevan oman panimon perustaminen, josta niin ikään kouluhommia vältellyt, nykyisin panimoyrittäjänä leipänsä tienaava Veera innostui googlaamaan oluen valmistusohjeita. Tässä vaiheessa kohtalo puuttui peliin ohikulkevan geologi Markuksen hahmossa, joka tunnetaan kiltiskäytävällä erinomaisena panijana (tirsk).

Saatuamme Röbä-sedältä tarvitsemamme rohkaisun, asiat alkoivat etenemään päätä huimaavaa vauhtia ja löysimmekin itsemme jo samana iltapäivänä Linnanmaan Prisman oluenvalmistushyllyltä. Aivan kaikkea tarvitsemaamme emme kuitenkaan Prismasta saaneet ja päädyimme tilaamaan nelisenkymmentä tyhjää olutpulloa sekä lapon Lappo.fi -sivustolta.

Itse paneminen (tirsk) aloitettiin noin viikko ennen hiihtolomaa, koska oluen pitää antaa käydä noin kahden viikon ajan pimeässä ja huoneenlämmössä. Prismasta saatu valmis olutuutepakkaus sisältää 23 valmiiseen olutlitraan tarvittavan uutteen sekä hiivan. Uute kaadettiin yhdessä pienen määrän kuumaa vettä kanssa käymisastiaan ja sekoitettiin, jotta uute hieman notkistuisi.

Kuumaa ja kylmää vettä lisättiin 23 litraan asti sopivassa suhteessa, niin että lopulta seos on reilu kaksikymmenasteista. Kun oluen ominaispaino on ollut kahden peräkkäisen päivän ajan sama, on käyminen loppunut ja olut valmista pullotettavaksi ja panimohenkilökunnan päästyä lomiltaan, oli oluen ominaispaino jo asettunut.

Pullotusvaiheessa keskeneräinen olut lapotaan tyhjään astiaan, johon lisätään jälkikäymissokeri. Tämä siksi, että kahden viikon aikana käymisastian pohjaan on laskeutunut runsaasti sakkaa, joka on pahanmakuista, eikä sokeria voida siis sekoittaa alkuperäisessä astiassa. Kun sokeri on sekoitettu nesteeseen, voidaan tuote lapota pulloihin. Panimon johto oli kitsauttaan ostanut sivuston halvimman lapon, mikä kadutti heti kun yritimme saada lappoa niin sanotusti käyntiin.

Paljastui, että puhalluslappo oli tarkoitettu kapeakaulaiselle käymispullolle eikä avokantiselle saaville, jota ei saa suljettua tiiviisti. Onneksi aina yhtä neuvokas Veera sai erinomaisten imutaitojensa avulla lapon kuitenkin starttaamaan ja saimme siirrettyä oluen pulloihin suuremmitta suruitta. Prismasta ostettujen kruunukorkkien ja korkinsulkijan avulla pullot suljettiin ja siirrettiin jälleen pariksi viikoksi pimeään huoneenlämpöiseen tilaan käymään. Tämän jälkeen olut oli valmista nautittavaksi, tai ainakin juotavaksi. Lopputuote maistui oluelta ja sitä saa noutaa tehtaanmyymälästä Toivoniementieltä virka-aikana tai jos kello on lyönyt jo 21 ja hätä on suuri.

Syntaksis

24

P

Rallun tarina

alataan ajassa taaksepäin syksyn 2019 fuksiexcuille Oulankaan. Silloin Rallun tarina sai alkunsa. Yhtenä excuiltana tutkimusaseman keittiö täyttyi porukasta pelaamassa biologien suosiossa olevaa Sääntökirjaa (tähän väliin mainittakoon että, jos et tiedä ko. peliä, nykäise rohkeasti vanhemman tieteenharjoittajan hihaa, ja kysäise!).

risteilyjonossa muutama biologi pelasi netissä lapsuudesta tuttua Pandemic -peliä.

Itse loin pelissä huippuvaarallisen viruksen nimeltä KilleRallu (huom! Oikeaoppinen lausumistapa on killer rallu, vaikkakin moni lausuu sen vääräoppisesti killerallu). Joka tapauksessa tämä kaikki lopulta eskaloitui siihen, että yhden risteilybussin nimeksi valikoitui ”Rallu”.

Sääntökirja eteni kuten Sääntökirja usein etenee – toisin sanoen eeppisiltä tilanteilta, naurulta sekä humalalta ei tälläkään kertaa vältytty. Yhtäkkiä kuitenkin tapahtui reissun, ja ehkä jopa allekirjoittaneen elämän, yksi merkittävistä käännekohdista.

Nostin nimittäin pakasta kortin ja huomasin, kuinka Sääntökirjan vaikutuksesta katseeni kohdistui keittiön työtason päällä olevaan rapsiöljypulloon. Tämän jälkeen kädessäni olevan Sääntökirjan kirjaimet muodostuivat sanoiksi, ja lopulta myös lauseeksi, jonka mukaan muutaman nimetyn pelaajan täytyi maistaa jaloviinan ja rapsiöljyn sekoitusta.

Myöhemmin Rallubussissa moni biologi sekä muutaman muun luonnontieteellisen alan opiskelija pääsi maistamaan Rallua ensimmäistä kertaa elämässään. Sen vuoksi bussissa raikuikin useaan otteeseen kannustava huuto: ”RALLUA, RALLUA, RALLUA!”. Legendan mukaan myös eräs biologi joi jokaisella Oulu-Turku-välin aikana tapahtuneella pysähdyksellä Rallushotin. Ja lisättäköön tähän, että minä pystyn todistamaan tämän tapahtuneeksi.

Tilanne oli shokeeraava. Monia se suorastaan puistatti. Täytyy myöntää, että olin itsekin järkyttynyt kyseisestä säännöstä, huolimatta siitä, että minä sen luin eikä se edes koskettanut minua. Onneksi kuitenkin tehtävään nimetyt pelaajat olivat rohkeita ja noudattivat kunnioitettavasti Sääntökirjan arvostettuja periaatteita. He ryhtyivät tuumasta toimeen ja sekoittivat pienen määrän rapsiöljyä ja jaloviinaa keskenään.

Muodostui kokonaisuus, jossa öljy muodosti lukemattomia pieniä, mutta kauniita öljykuplia viinan sekaan.

Tämän jälkeen odotettiin kauhulla, kuinka ensimmäinen nimetyistä maistoi juomaansa.

Kaikkien yllätykseksi pelaaja totesi sen olevan yllättävän hyvää – jaloviina ja rapsiöljy täydensivät toisiaan muodostaen suuhun pehmeän tuntuman. Kaikki muut olivat kuitenkin epäluuloisia kuulemastaan.

Kuitenkin yksi toisensa jälkeen nimetyistä pelaajista todisti sanojen todenperäisyyden: juoma tosiaan oli paljon parempaa kuin kukaan olisi koskaan osannut odottaa.

Tämän vuoksi muutkin pelaajat halusivat maistaa juomaa.

Rallu oli syntynyt.

Rallun tarina ei kuitenkaan jäänyt Oulangan fuksiexcuille vaan se otti suorastaan vankkumattoman aseman kyseisen syksyn aikana. Esimerkiksi luonnontieteilijöiden

25

Nykyään Rallun ilosanomaa jakavat Syntaksiksen toimarihenkilöt Mother of Rallu sekä uudempana tulokkaana Rallutyttö.

Tarkoituksena on tuoda Rallu tutuksi niin uusille kuin vanhoille biologeille ja miksei myös muidenkin alojen opiskelijoille. Haluan kuitenkin todeta tähän väliin, että missään mimessä ei ole tarkoitus glorifioida alkoholin juomista.

Allekirjoittaneen mielestä Rallu onkin parasta pienissä määrin. Vertauskuvallisesti Rallun voisi rinnastaa herkulliseen suklaakonvehtiin, jonka saa kahvilassa cappuccinon kylkeen.

Se ei siis ole itse päätarkoitus, vaan se mukava pieni valopilkku piristämässä illanviettoa aiheuttaen kanssaihmisissä erilaisia reaktioita.

- Mother of Rallu

Rallun ohje: • Rapsiöljy • Jaloviina Lisää 1:1 rapsiöljyä ja jaloviinaa esimerkiksi pieneen shottilasiin (tässä kannattaa muistaa, että laatu voittaa määrän – kannattaa siis suosia pientä annosta kerrallaan). Tämän jälkeen sekoita voimakkaasti rakkaudella ainekset keskenään.

Nauti.

Lehdykkä

Väritä oma rallusi!