ERASMUS + : RETOUR EN IMAGES SUR L’IMMERSION PROFESSIONNELLE DE NOS APPRENTIS À MILAN
SALON DE L’AGRICULTURE
Le Salon de l'Agriculture est l'un des événements les plus populaires en France annuellement. Depuis sa création, le salon propose une variété de produits, de services et de technologies agricoles. Les événements couvrent une gamme de sujets agricoles, notamment des expositions, des conférences, des démonstrations et des débats. C'est l'endroit idéal pour les agriculteurs, les consommateurs et les entreprises pour se rencontrer et échanger des idées. Des représentants des organismes publics et privés sont également présents pour promouvoir leurs produits et services.
Le Salon de l'Agriculture est une excellente occasion d’en apprendre davantage sur les pratiques agricoles et les innovations, de rencontrer des professionnels de l’agriculture et de découvrir les nouvelles tendances.
La 58ème édition du Salon de l'agriculture de Paris s’est déroulée au Parc des expositions de la Porte de Versailles du 25 février au 5 mars 2023.
Le salon se composait autour de quatre univers :
• Élevage et ses filières
• Les cultures et filières végétales, Jardin et Potager
• Produits des Régions de France, d'Outre-Mer et du Monde
• Services et Métiers de l'Agriculture
Le CFA MFR Le Fontanil était présent à ce salon et a offert le buffet des éleveurs et des élus des Savoie préparé par nos apprentis charcutiers traiteur et bouchers.
PORTES OUVERTES
Le samedi 4 mars dernier a eu lieu, les portes ouvertes du CFA MFR Le Fontanil.
Les portes ouvertes étaient un excellent moyen pour les jeunes de découvrir toutes les opportunités que peuvent offrir notre établissement. Elles étaient également l'occasion pour les parents d’élèves de s'informer de nos offres de formation, de poser des questions, de visiter notre établissement et de profiter de petites douceurs à notre Fonta’Boutique.
CONCOURS DU FESTIVAL CROQUEMBOUCHES
La 19ème édition du concours du festival de croquembouches s’est déroulée les 4 et 5 mars 2023 à Yssingeaux dans les locaux de l’ENSP (École Nationale Supérieure de Pâtisserie).
Le concours a été présidé par Monsieur Stéphane GLACIER, MOF Pâtissier 2000 et Monsieur Daniel CHABOISSIER, Organisateur de ce concours.
Le thème retenu pour cette nouvelle édition de ce mythique concours était : LES INSTRUMENTS DE MUSIQUE & LES FLEURS.
Félicitations à nos apprenties du CFA MFR Le Fontanil Zoé David et Marion Chaix qui ont participé ce dimanche au concours.
Un jury d'exception pour un concours d’exception, 24 binômes venus de toute la France étaient présents.
Marion et Zoé remportent le trophée hydro-process (prix pour les plus belles découpes et l'originalité).
Un grand merci à tous les organisateurs de ce fantastique concours, à la monitrice d'Yssingeaux, Fanny le Duff, et à tous les moniteurs qui ont accompagné les concurrents pendant leur formation : félicitations aux trois couples qui composent le podium ainsi qu'à tous les concurrents.
Incroyable travail d'équipe réalisé par nos formateurs, M. Mallet ; M. Prudhomme ; M. Chazal ; et M. Champiot !
Bravo !
SALON ALP’TERNANCE
Le premier Salon Alp'ternance s'est tenu à Chambéry les 8 et 9 mars 2023, dans le parc Savoiexpo.
Cet événement unique en Savoie a été l'occasion pour les publics de s'informer sur l'offre de formation en alternance du département. Quel que soit votre âge ou votre parcours, c'est le lieu pour préparer son orientation, sa réorientation professionnelle ou tout simplement pour trouver sa voie !
Pendant deux jours et sur près de 5 000 m², différents métiers qui préparent à l’alternance, tout comme les nombreuses formations locales.
En accès libre et gratuit, le salon Alp’ternance se démarque totalement des autres forums ou des salons. En effet, tous les stands sont « vivants et interactifs » :
• Démonstrations / animations visant à mettre en scène les métiers, en favorisant les échanges et les interactions avec les jeunes alternants et en stimulant l’intérêt des publics : ateliers pratiques pour s’initier aux gestes professionnels, réalité virtuelle
• Temps d’échanges (informations, conseils) avec des alternants et différents professionnels de l’alternance en rdv individuel ou en sessions collectives ;
• Mini-conférences sur les thématiques gravitant autour de l’alternance ;
• Stands d’information sur les questions périphériques (logement, financement, insertion par le handicap…).
Dans le but de promouvoir sa formation et ses métiers, le CFA MFR Le Fontanil était présent à ce salon.
Une belle occasion pour nos jeunes de faire valoir leurs compétences et de valoriser nos métiers.
Le Salon Alp'ternance est terminé.
Le CFA MFR Le Fontanil remercie tous ses partenaires qui ont contribué à la réussite de ce salon (Établissement Roussey et fils ; Pro Mat ; Yes Solutions Bureautique).
Nous remercions également nos partenaires et syndicats qui nous permettent de promouvoir nos métiers de l'alimentation et la restauration grâce à leurs équipements.
SORTIE CINÉMA
Les CAP1 B1/B2 Pâtissiers et Mention complémentaire dessert de restaurant ont effectué une sortie cinéma pour suivre le film « Divertimento », un film sur la musique classique et le métier de chef d’orchestre au féminin.
Ce film raconte l’histoire de Zahia Ziouani, 17 ans qui rêve de devenir cheffe d’orchestre. Sa sœur jumelle, Fettouma, violoncelliste professionnelle. Bercées depuis leur plus tendre enfance par la musique symphonique classique, elles souhaitent à leur tour la rendre accessible à tous et dans tous les territoires. Alors comment peut-on accomplir ces rêves si ambitieux en 1995 quand on est une femme, d’origine algérienne et qu’on vient de Seine-Saint-Denis ?
Avec détermination, passion, courage et surtout le projet incroyable de créer leur propre orchestre : Divertimento.
CONCOURS WORLD SKILLS BOUCHERIE
Le concours World Skills Boucherie est une compétition annuelle qui met en lumière les compétences et le travail acharné des bouchers. Les concurrents sont évalués par des juges professionnels de l'industrie de la boucherie selon des critères tels que la précision et la qualité de leurs coupes, leur connaissance des produits et leur capacité à utiliser des outils et des techniques spécifiques. C’est également un excellent moyen de promouvoir l'industrie de la boucherie et de montrer aux gens à quel point le métier est spécialisé et complexe.
La sélection World Skills Auvergne-Rhône-Alpes s'est déroulée à Clermont-Ferrand le 10 mars dernier et a été un franc succès pour le CFA le Fontanil. Trois de ses apprentis qui ont concouru sont montés sur le podium.
Yvan Borel, 1er, Boucherie Martin
Louka Rittaud, 2ème, Boucherie Rittaud
Cédric Odemard, 3ème, Boucherie François
Merci à l'Institut des Métiers et aux jurys de ce formidable concours pour leur remarquable partage professionnel.
VISITE DU CENTRE DE SANTÉ SEXUELLE
Comme chaque année, le centre de santé sexuelle de Chambéry (anciennement le Centre de Planification) intervient au sein du Fontanil auprès des CAP 1ère année.
Dans le cadre de la Prévention Santé Environnement, nous abordons dans le programme le thème de la sexualité.
Le centre fournit des informations, des conseils et des ressources à des fins éducatives, de prévention et de santé. Il s'efforce de promouvoir la responsabilité et la santé sexuelle, tout en préservant la confidentialité et l'intimité des personnes qui s'y rendent.
Il offre également des services cliniques tels que des tests de dépistage des IST et des consultations.
