Le Bonbon - Paris Centre - Novembre 2016

PARIS CENTRE

Novembre 2016 - n° 81 - www.lebonbon.fr

Photographe : Flavien Prioreau Modèle : Jules Sagot

ÉDITO

Président Jacques de la Chaise Responsable d'édition Olivia Sorrel-Dejerine Rédactrice en chef Laura Dubé Directeur Artistique Charles Feutrier Coordinatrice Coralie Bariot Graphistes Cécile Jaillard, Mathilde Décatoire Secrétaire de rédaction Louis Haeffner Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Raphaël Breuil Rédacteurs web Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse, Laura Dubé Régie pub Carole Cerbu, Arnaud Laborey, Thomas Bonnet Directeur des ventes Hugo Delrieu Chefs de publicité print Nicolas Portalier, Édouard Goisbault Benjamin Haddad, Arthur Nolleau Chef de Projets Dulien Serriere, Florian Yebga Partenariats Margaux Décatoire, Hugo Derien Chef de Projet Event Thomas Rallo Stagiaires Fanny Lebizay Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France

Chaque jour, on utilise des mots par centaines. Des adjectifs qu’on mâche, des noms qu’on anglicise, des verbes qu’on déforme. On les mélange, on les bouscule, sans même les écouter.

Et puis il y a ceux, au sens tout particulier, qu’on caresse comme pour mieux les apprivoiser…

CAPITAL(E), subst. fém., adj. : 1.

2.

3.

4.

Ville principale d’un Etat, où siège le gouvernement Lettre majuscule qui met en relief des titres ou des mots Ensemble des possessions monétaires et matérielles d’une entité Qui est d’une grande importance, qui est primordial

"Capitale", 8 lettres, un équilibre parfait entre consonnes et voyelles, comme né de la plume d’un poète.

"Capitale", 4 syllabes à l’oreille des puristes, 3 à celle des Parisiens, comme à part dès le départ.

"Capitale", 4 définitions, et un seul mot pour décrire la grandeur d’une ville, pour mettre en relief et s’exclamer, pour définir mille richesses et surpasser toute chose.

"Capitale". Quel plus beau mot pour résumer Paris ?

Laura Dubé

Chef de publicité Nicolas Portalier nicolas.portalier@lebonbon.fr

06 48 26 92 12 1

Pour être sur liste rdv sur lebonbon.fr Bus Palladium — 6, rue Pierre Fontaine — Paris 9e

SOMMAIRE

11

2016 6

8

DOYOUNO

WHITE bIRD

10

12

16

Ben l'Oncle Soul

Hergé

Mme Coluche

19

22

30

Hast

Christophe Robin

Top des bars à vins

3

YOU’LL NEVER WALK ALONE

Les Tops du Bonbon –

LE BON TIMING

A Beautiful Planet à la Géode Embarquez pour un voyage cosmique et réaliste à nul autre pareil. La caméra suit au plus près trois équipes d’astronautes de la station spatiale internationale (ISS), et plonge le spectateur émerveillé au cœur de leur vie de tous les jours, avec une vue quelque peu différente de la nôtre… Très instructif et absolument fascinant, ce voyage stellaire prend toute sa mesure grâce à l’écran à 180° de la Géode.

La Géode, 26, av. Corentin Cariou - 19e Mar - dim : 11h30, 14h30, 18h30 et 20h30

Brocante de Noël Les fêtes approchent déjà, et on ne cache pas que notre âme d’enfant trépigne d’impatience.

Surtout qu’en novembre, Paris fête Noël en avance ! Pendant trois jours dans le 3e arrondissement, 500 exposants animent la grande brocante de Noël. Sur les stands : des pièces de collection, du design, du vintage, et surtout plein d’idées cadeaux. Sans oublier la "brocante des enfants" qui permet aux petits loups de vendre leurs jouets dans la cour de la mairie (sans inscription).

Rue de Bretagne – 3e Les 25, 26 et 27 novembre, à partir de 8h00

Nuit américaine Dans la nuit du 8 novembre, on assistera enfin à The Election Day, l’élection du 45e président des Etats-Unis. Alors Trump, Clinton ? Si l’écart se creuse, la tension reste palpable. Le Carreau du Temple nous invite à vivre l’événement en direct en suivant tout au long de la nuit pronostics, débats et résultats sur les chaînes françaises et US. On profitera aussi de conférences, de concerts, de films emblématiques projetés en continu et de petits plats bien ricains.

Le mardi 8 novembre A partir de 19h à la Mairie du 3e – 2, rue Eugène Spuller Puis à 21h au Carreau du Temple – 4, rue Eugène Spuller Entrée libre

5

LA BONNE APP' Communiqué Laura Dubé Photos Cécile Jaillard

DOYOUNO, une application qui change la vie !

Dix-neuf heures, vous vous êtes enfin décidé à descendre les poubelles.

Vous sortez de votre appartement en chaussons, et un grand "clac" vous fait sursauter. Un courant d’air vient de refermer la porte derrière vous, les clefs sont restées à l’intérieur. C’est un peu le drame dans les pantoufles. Deux solutions : contacter un serrurier de boîte aux lettres et faire une croix sur le budget vacances… ou dégainer une app' qui va révolutionner votre quotidien.

« Tu connaîs un bon dentiste ?

Un bon serrurier ?

Un bon coiffeur ? »

6

DOYOUNO, c’est une toute

Avec DOYOUNO, Anne-Laure

de nos échanges » ajoute Anne-

nouvelle application qui est

nous offre enfin la possibilité de

Laure.

un peu « le TripAdvisor des

s’échanger nos adresses bons

professionnels de quartier ».

plans, et de faire le tri dans

Mais surtout ce qu’on adore,

L’histoire du serrurier arnaqueur,

l’océan de pros auquel on est

c’est qu’on peut retrouver tous

c’est celle d’Anne-Laure, sa

confrontés.

nos pros favoris en un clic ! Et bientôt, on pourra réserver et

co-fondatrice. Pour ne plus jamais vivre cette situation, elle a

D’ailleurs, ce n’est pas pour rien

payer en ligne, comme ça pas

imaginé une app' communautaire

que l’équipe a choisi un pingouin

de problème de cash pour nous

de recommandation des pros

comme animal totem : « C’est

(ou de chèque en bois pour le

près de chez nous. On cherche

un animal très protecteur envers

pro), et pas de situation gênante

un plombier, un médecin,

sa communauté, et c’était notre

au moment du paiement. Juste

une baby-sitter ou même un

but en créant DOYOUNO, qu’on se

un problème résolu et un petit

fromager ? En deux clics on

réunisse pour arrêter de se faire

coup de cœur professionnel (le

découvre une jolie liste avec tout

arnaquer. » Et c’est vrai qu’en

plus souvent). Vous allez vous

plein d’adresses et d’avis vérifiés.

l’utilisant, on se sent vite entouré

demander comment vous avez pu

et soulagé. Même le contact avec

vous en passer si longtemps.

Tellement vérifiés qu’on peut

les pros est plus simple. On peut

même discuter avec les

discuter avec eux directement

utilisateurs pour savoir si ce

via l’app' par messages, et leur

—

dentiste ne fait vraiment pas

envoyer des photos de notre

mal, si cette nounou est super

problème (une fuite d’eau à un

patiente, ou si vous pouvez

plombier par exemple). « De

faire confiance à ce plombier…

cette façon on garde une trace

DOYOUNO Disponible sur iOS et Android www.doyouno.com 7

LE BON BIJOU Texte Ann de Neuville Photos Fanny Lebizay

WHITE bIRD bouscule les codes de la joaillerie Vous rêvez d’un bijou fort, intemporel et d’une qualité sans pareille ? Précurseur en matière de bijoux de créateurs, WHITE bIRD s’est imposé comme la référence dans le secteur, et propose des créations précieuses, fines et qui se démarquent du luxe traditionnel.

On est tous à la recherche d’un bijou que l’on chérira et à notre image. Or, trouver la perle rare n’est jamais simple, surtout en termes de joaillerie.

Vous êtes à la recherche de matières précieuses et d’un peu d’originalité ? WHITE bIRD

joaillerie de luxe. Elle présente

devrait vous ravir. Depuis six ans,

alors le travail de treize créateurs

l’enseigne rassemble le meilleur

des quatre coins du monde - de

de la bijouterie de créateurs.

vrais artisans, reconnus dans leur

C’est après avoir travaillé chez

pays et ayant une vraie vision

Cartier, Chaumet ou encore Dinh

dans la création, nous explique-

Van que sa créatrice Stéphanie

t-elle. Leurs univers sont certes

Roger s’est lancée dans sa propre

différents, mais reliés par un fil

aventure avec audace. En effet,

conducteur - un côté féminin,

en développant la joaillerie de

une légèreté, une modernité. On

créateurs en France, le pari

trouvera par exemple d’une part

aurait pu être risqué. Mais en

les créations très fines et très

faisant venir le meilleur de la

poétiques du Japonais Noguchi,

création étrangère chez nous,

et d’autre part celles plus

cette passionnée nous a conquis.

importantes, plus sculpturales de Charlotte Chesnais. Dans

8

En 2010, Stéphanie ouvre donc

tous les cas, il est difficile de ne

sa première boutique rue du

pas se laisser séduire. Forte de

Mont Thabor, à deux pas de la

son succès, Stéphanie ouvre un

place Vendôme, temple de la

deuxième établissement dans

le Haut-Marais, quartier où la créativité est de mise. Ce sont plus de 40 créateurs aujourd’hui qui sont représentés dans les deux boutiques où l’offre s’adapte à la clientèle.

Mais peu importe la boutique de votre choix, WHITE bIRD est une enseigne où l’on se sent bien. Stéphanie a su y créer une vraie convivialité, loin du formalisme des boutiques de grandes marques. La déco faite en matériaux bruts contraste avec la délicatesse des bijoux, on s’assied volontiers dans le canapé en sirotant un thé, et surtout on prend le temps. On retrouve ainsi ce plaisir d’un service à l’ancienne, où l’on est vraiment conseillé et chouchouté. Avec plus de 1500 pièces, on découvre des univers variés et on a surtout un choix important quel que soit notre budget. En cassant les codes, WHITE bIRD apporte un souffle de modernité à nos bijoux, et ça fait du bien ! *Envie d’un piercing ? Le premier jeudi de chaque mois, une pierceuse professionnelle est conviée pour une séance à la boutique. L’occasion de passer un moment sympathique « entre filles » et gratuit si vous achetez une boucle d’oreille ce jour-là.

(Prendre RDV : 01 58 62 25 86) —

WHITE bIRD • 7, boulevard des Filles du Calvaire – 3e • 38, rue du Mont Thabor – 1er www.whitebirdjewellery.com 9

LA BONNE ETOILE Texte Olivia Sorrel Dejerine Photos ?

Ben L’Oncle Soul, sur les traces du grand Sinatra Souvenez-vous il y a six ans, Ben L’Oncle Soul nous faisait vibrer de joie avec son tube Soulman, extrait de son premier album. Le passionné de rythm & blues revient avec Under My Skin, 3e opus dans lequel il livre une interprétation moderne des grands classiques du jazz, popularisés par le légendaire Sinatra. Autour d’un café, à deux pas du Panthéon, il nous a parlé de ce beau projet.

Ton histoire ?

J’ai grandi à Tours, dans une maison baignée de soul, de funk, de rythm & blues. A 16 balais, j’ai commencé à chanter dans un groupe de Gospel, dans les églises, mais je chantais aussi avec des groupes de rap. Puis je suis monté à Paris où je faisais des cafés-concerts, et tout s’est enchaîné.

Dans cet album tu reprends les classiques du jazz interprétés et popularisés par Sinatra, pourquoi ?

10

Parce que ce sont de très belles chansons, très bien écrites, et qu’elles m’ont touchées. Mais la vraie histoire de ce disque, c’est que j’ai acheté une vieille bagnole, une Monte Carlo de 1970, sur un marché au nord de L.A. Il y avait un CD dans la voiture, c’était celui de Frank Sinatra. Je l’ai écouté pendant toute ma période là-bas, à rouler, à découvrir la région, et en fait c’est vraiment là que Sinatra a vécu. Une fois rentré à Paris, j’ai voulu faire un disque en témoignage de ce que j’avais appris de ce voyage, et de la découverte de ces chansons.

Tu t’es vraiment éloigné des interprétations originales,

ndlr). Je trouvais que cette

aller nulle part ailleurs, c’est

pourquoi ?

chanson écrite dans les années

une ville magnifique. Il y a de la

L’idée n’était pas de faire

40-50, qui dit « j’aime Paris »,

mixité, du mélange, du dialogue,

un disque de reprises, je

était une belle métaphore de ce

de l’entraide, des bars, des

voulais vraiment faire de la

que l’on a connu de joyeux, mais

restos, de la vie, des bobos, des

réinterprétation. Je me suis

aussi de triste, c’est un reggae

pauvres !

beaucoup intéressé aux textes,

blues en fait.

Ce que tu aimes le plus

à ce qu’ils signifiaient pour

à Paris ?

moi. Sinatra a laissé une grosse

En ne faisant que des reprises,

empreinte sur ces morceaux qu’il

est-ce que tu pouvais vraiment

Les musées de dingues. S’il n’y

a popularisés. Personnellement,

montrer ta vraie personnalité

avait pas ça, Paris serait juste un

je trouvais que parfois la musique

en tant qu’artiste ?

village bizarre.

était trop légère par rapport aux

Je crois que ça passe par les

textes. J’avais vraiment envie

arrangements que j’ai fait et le

d’oublier ces versions de ce roi

choix des chansons. Je ne me

de l’entertainment. J’avais envie

suis pas attaqué à des chansons

de les faire miennes.

dont je ne comprenais pas le

Si tu étais un bonbon ?

sens, j’ai pris bien soin d’être

Un schtroumpf ! Celui qui

Tu n’as choisi que des

touché par les textes. Il y a aussi

chante !

chansons qui te parlaient

une dimension de transmission.

vraiment en fait ?

Je trouve ça cool de mettre ces

Oui I Love Paris par exemple

chansons dans un écrin moderne.

résonne beaucoup avec les évènements qui sont arrivés en

Et sinon tu vis où ?

bas de ma rue l’année dernière

Belleville ! C’est la "Belle ville"

(attentats de novembre 2015,

là-bas (rires). Je ne voudrais

Ce que tu détestes le plus ?

La vibe dans le métro.

—

Under My Skin Sortie le 4 novembre En concert au Jazz Club Etoile, les 19 et 20 novembre 11

LA BONNE EXPO

Hergé au Grand Palais Tintin, Milou, les Dupond et Dupont, le capitaine Haddock… Autant de personnages qui ont marqué notre enfance ! Le Grand Palais consacre une exposition exceptionnelle au père du plus grand reporter du XXe siècle.

On découvre ainsi Hergé en tant qu'immense dessinateur – de la naissance de Tintin à l'élaboration d'une BD –, et les multiples facettes de son œuvre inconnues du grand public – son talent pour la peinture ou la pub notamment. De ses premiers dessins à ses influences en passant par des planches abouties, le Grand Palais nous montre toute l'élaboration du processus créatif de celui qui deviendra peu à peu "le père de la bande dessinée européenne".

Ce qui nous frappe, c’est que l'œuvre d'Hergé est universelle.

Le visage de Tintin et sa simplicité – la forme d'un rond avec une houppe – se présente comme « un miroir dans lequel peuvent

éternel adolescent tout au long

en ressort avec une folle envie

ainsi se réfléchir les enfants

de ses vingt-quatre aventures.

de crier « mille milliards de mille

du monde entier, de sept à

On aime le redécouvrir à travers

sabords ! »

soixante-dix-sept ans », explique

un parcours ludique fait de sons,

—

Jérôme Neutres, commissaire

de maquettes, de planches de

Hergé au Grand Palais

de l’exposition. Eh oui, bien

BD, de vidéos, de dessins, de

3, av. Général Eisenhower – 8e

que né en 1929, Tintin reste un

tableaux… Une chose est sûre, on

Du 28 septembre au 15 janvier

12

LE BON COLLECTIONNEUR

Bulles en boîte, les héros de notre enfance plus vrais que nature Et si on prolongeait ce moment de nostalgie dans un endroit tout aussi particulier ?

Ici les œuvres d’Hergé

Communiqué

s’admirent, mais se touchent et s’acquièrent aussi. Une adresse immanquable pour tous ceux qui voudraient faire durer encore un peu ce beau

blanche qui trône au centre de

et de rencontre, un monde à

voyage dans leurs souvenirs

la boutique. Derrière elle, des

part un peu suspendu dans le

d’enfance.

figurines de nos héros préférés

temps. Mais certainement pas

prennent vie dans des mises

une galerie inaccessible. On peut

C’est dans une rue discrète au

en scène qu’on reconnaît tout

tout aussi bien y dénicher une

cœur de Paris que se cache cette

de suite. De Tintin au Congo au

pièce d’occasion extrêmement

petite adresse d’initiés. Unique

Temple du soleil en passant par

rare qu’une idée cadeau

en son genre, Bulles en boîte

Objectif lune ou encore L’Affaire

attendrissante. Et quoi qu’on

est la référence en matière de

Tournesol, les aventures du

vienne y chercher, une chose est

figurines de bandes dessinées.

petit reporter belge défilent

sûre : on en prend toujours plein

Les collectionneurs y viennent

instantanément sous nos yeux.

les yeux.

et de plus loin encore pour

Ce microcosme surprenant,

Texte Laura Dubé

dénicher des pièces uniques. Et

c’est l’œuvre de Mehdi. « J’ai

Photo Cécile Jaillard

il faut avouer qu’au premier coup

créé ce lieu pour les novices,

—

d’œil dans la vitrine, on se laisse

les curieux et les grands

vite tenter nous aussi par un

amateurs. » Et aussi parce qu’il

petit détour.

est lui-même collectionneur,

En poussant la porte, ce qui

avoue-t-il dans un sourire. De

capte tout de suite notre regard

sa passion devenue expertise,

c’est l’immense fusée rouge et

il a créé un lieu de découverte

Bulles en boîte 4, rue Herold – 1er www.bullesenboite.com Mar-sam : 10h-13h / 14h-19h Fb / Instagram : @bullesenboite

des quatre coins de la France,

13

LE BON ARTISAN Texte & photos Olivia Sorrel-Dejerine

Marius, l’affûteur ambulant de Paris On est beaucoup à

fou. Marius fait partie de

C’est par un gris matin d’octobre

privilégier les professions

celles-là. A bord de son taxi

que je rencontre Marius. Le

d’avocats, dans la finance

londonien, il sillonne Paris

rémouleur m’a donné rendez-

ou la communication, et à

pour aiguiser nos couteaux, et

vous quai de l’Hôtel de Ville. Je

délaisser les métiers manuels.

perpétue ainsi une tradition

l’aperçois alors à l’arrière de

Pourtant, certaines personnes

presque tombée en désuétude

son taxi londonien, attelé à son

empruntent encore cette

aujourd’hui. Le Bonbon est

ouvrage. Avec sa salopette, sa

voie et y prennent un plaisir

parti à sa rencontre.

casquette vissée sur la tête et ses sabots aux pieds, le bonhomme semble tout droit sorti d’une autre époque. Posté devant une école de cuisine, il a pour mission d’affûter 70 couteaux. « Il me faut une minute par couteau », me glisse-t-il.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, Marius n’est pas rémouleur depuis toujours. Il y a cinq ans, à 51 ans, après avoir passé sa vie à être cuisinier (et à aiguiser ses propres couteaux), il décide de devenir affûteur sur un coup de tête. « Tout le monde m’a dit "je te garde ta place (en cuisine, ndlr), vas-y essaye", ils y croyaient pas, et moi j’me suis dit, "si ça marche pas qu’est-ce que je risque ?" ».

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A bord de sa voiture anglaise, il commence alors à arpenter les rues de la capitale. De restaurant en restaurant, le bouche à oreille fonctionne et le succès ne tarde pas. Car contrairement aux autres rares rémouleurs typiques, Marius se déplace, n’importe où.

Il suffit de fixer un rendez-vous, et l’artisan sera là, prêt à aiguiser les couteaux sur place en un rien de temps. Des bouchers, poissonniers, coiffeurs, particuliers aux grands chefs tels que Thierry Marx, en passant par couturières du Moulin Rouge, de chez Chanel ou Gaultier, il affûte les lames du Tout-Paris. « Faut-il un talent particulier ? » lui demande-t-on. « Il faut être très manuel, c’est un geste sur la meule. Si tu l’as, tu l’as », dit-il simplement.

Le rémouleur au look de titi parisien ne cache pas sa fierté d’avoir remis ce métier au goût du jour : « les gens parlent de moi, donc du métier, on revient un peu en arrière parce qu’on va tellement vite en avant que des fois on se perd ». Mais surtout, Marius adore ça, notamment grâce aux rencontres, parfois incongrues, qu’il fait tous les jours. « Une fois je roulais sur le périph’ et comme j’ai la conduite à droite, il y a un mec qui se met

Gare aux pessimistes qui

qu’on affûte ses ciseaux. »

à ma hauteur, et qui me dit "j’ai

pensent que ce métier pourrait

Si vous avez des couteaux à

un couteau à faire", je lui ai dit

disparaître, l’affûteur soutient

aiguiser, contactez Marius !

"prochaine sortie ?" et hop, on

au contraire qu’il ne se perdra

s’est arrêtés en haut de la rampe

jamais. « On aura toujours besoin

—

et j’ai affûté son couteau ».

de se faire couper les cheveux, et

Marius Tél. : 06 59 62 98 99

un coiffeur aura toujours besoin

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LA BONNE EXPO Texte Rachel Thomas Photos Jean-Baptiste Gurliat

Les confessions de Mme Coluche Véronique, mère des deux garçons et ex-épouse de Michel Colucci, celle qui a partagé les moments les plus

L'exposition est pleine d'objets souvenirs insoupçonnés. Pourquoi avoir gardé tous ces objets ?

tout son kit dès qu'il partait en tournée. Petit bricolo !

Racontez-nous l'histoire de ces bottes, visiblement "coluchisées" (coupées en deux) ?

intimes de la vie de l'homme

Quand on s'est séparés, il m'avait

à la salopette, est toujours

dit qu'il ne voulait pas de tout

restée dans l'ombre des

ça. Moi je lui ai dit que je les

médias. S'ils ont fini par se

garderai, j'ai de la place, et grand

Il voulait absolument des

séparer, elle restera à jamais

bien m'en a pris. Et encore, on

chaussures sur-mesure Berlutti.

fascinée par ce clown aux

m'en a piqués (rires), comme son

C'était des bottes qui montaient

multiples talents, et décide

fameux blouson en cuir.

jusque sous le genou. Un jour,

de partager avec les Parisiens tous les souvenirs qu'il laisse derrière lui. Le Bonbon est allé à sa rencontre pour une visite

je le vois avec les ciseaux à

On découvre une mallette de maquillage. D'où vientelle ?

ongles en train de couper les bottes pour les rendre plus confortables. L'année dernière,

à la fois émouvante et pleine

Cette mallette, je l'avais achetée

Berlutti a fêté son anniversaire

d'humour.

aux puces juste parce qu'il y avait

à travers un livre. Ils m'ont

ses initiales M.C. Il en a fabriqué

appelée pour savoir si j'avais

une valise à maquillage portative

gardé les bottes et forcément,

où il a bricolé des prises pour

j'étais gênée. Mais ils étaient fous

le rasoir, et il se baladait avec

de joie et ont proposé de les restaurer.

Quel souvenir gardezvous de sa candidature aux présidentielles ?

Une belle anecdote est illustrée dans l'exposition. Louis Powells, qui était au Figaro, littéraire et réactionnaire, l'a dézingué dans un article de trois colonnes. En l'apprenant, Michel lui a offert

16

à quelqu'un comme lui. Mais j'ai vite été séduite. Et 30 ans après, c'est encore le cas.

Coluche abordait des sujets épineux. Est-ce qu'un humoriste lui arrive à la cheville aujourd'hui ?

Il avait l'habitude de sortir du Palais de Justice en disant « Oh j'ai les moyens, je recommencerai. » Il avait du cran de façon poussée. Aujourd'hui il y 1800 francs de fleurs. Powells,

une fille. Elle est une très jolie

a une forme de judiciarisation de

épousant l'élégance, a répondu :

fille, je suis un garçon moche. »

l'humour qui est très néfaste. Les

« des fleurs contre des orties, je

Et quand vous regardez ses films,

gens n'osent plus et le premier

rends les armes. Sans rancune ? »

vous remarquerez qu'il fait des

qui ose se fait ramasser. Pour

C'est joli, non ?

mimiques de Liz Taylor.

cet aspect "fou du roi", je n'en connais aucun.

Ce qui vous a séduit chez lui ?

Qu'est-ce qu'il voulait dire par « J'ai tout piqué à Elisabeth Taylor » ?

Je pense que je n'ai jamais,

en cuir se manifeste et le ramène

C'est qu'il voulait être comédien,

ni avant, ni après, rencontré

à l'Hôtel de Ville pour compléter

mais il ne voulait pas prendre de

quelqu'un qui ait autant de

l'exposition ! Vous avez jusqu'au

cours. Alors il allait au cinéma le

registres, qui bouscule comme

7 janvier !

Champolion, il regardait tous les

lui. Très drôle, très féroce aussi,

—

films de Liz Taylor plusieurs fois.

mais drôlement. Il était jeune,

Il se disait : « de toute façon on

c'était impressionnant pour moi.

pourra jamais dire que je l'imite

Il me trouvait jolie, il ne croyait

parce que je suis un garçon, c'est

pas que je pouvais m'intéresser

Exposition Coluche Hôtel de Ville 5, rue de Lobau - 4e Jusqu'au 7 janvier 2017

N.-B. : Que le voleur du blouson

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LE BON CAKE elle a créé un véritable paradis

créer des éléments en 3D ! C’est

de la pâtisserie. Aux côtés des

aussi l’un des seuls endroits

machines à barbe à papa ou

de Paris où on trouve de tout

a pop-cake, on découvre une

pour créer une décoration "à

myriade d’accessoires, de

l’américaine" : des guirlandes de

moules, de colorants, ou de

fanions aux couleurs douces, des

préparations pour bonbons

piñatas, des lettres pailletées…

et gâteaux bio, composées uniquement de produits français.

Bref, un condensé de nos

Autant de trésors pour les fondus

trouvailles préférées sur

de cake design.

Pinterest. On en raffole pour les baby showers, les anniversaires

Cette tendance tout droit

et les grandes fêtes comme

En poussant la porte du 32,

débarquée des Etats-Unis s’est

Halloween ou Noël. Sans oublier

boulevard Beaumarchais,

vite imposée comme le DIY de la

toutes les idées cadeaux qu’on y

on est comme plongés dans

gourmandise en France aussi. Les

déniche… Plus que dans Hansel

un conte des frères Grimm,

recettes et les décors toujours

et Gretel, on se croirait presque

où une douce magicienne

plus élaborés sont autant de

dans la hotte du Père Noël.

aurait bien vite remplacé la

challenges pour le pâtissier

méchante sorcière…

qui trépigne en nous. Quelles

Texte Laura Dubé

que soient nos idées, Monica

Photo Fanny Lebizay

Depuis quelques mois, Monica

et Damien, que l’on rencontre

—

parsème nos vies de douceurs

dans la boutique, ont toujours

avec sa jolie boutique gourmande

l’instrument parfait pour les

et colorée. Dans son décor sucré

réaliser. La dernière nouveauté ?

qui pétille de tous les côtés,

La poche à douille russe, pour

ScrapCooking Paris 32, bd Beaumarchais – 11e Mar-sam : 10h-19h Fb : @ScrapcookingParis

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Communiqué

ScrapCooking, le cake design a son adresse parisienne

LA BONNE CHEMISE

Hast, le style est dans la simplicité Homme ou femme, il y a des indispensables de la garderobe auxquels on n’échappe pas. Et la chemise est sûrement au sommet de cette liste. Problème : ce basique a une fâcheuse tendance à gommer notre style ou à nous ruiner pour peu qu’il soit de bonne qualité. Et si la solution se trouvait en fait à deux pas de chez vous ?

Au 47, rue d’Aboukir, une jeune marque française va vous réconcilier avec la chemise.

Chez Hast, toutes les collections

dessin jusqu’au dernier

gratuitement. Et si comme nous,

sont confectionnées en Europe

essayage », explique Samy.

vous tombez raides dingues de

avec des matières fines, et nous

Après quatre ans d’existence

cette Honest And Simple Trend,

parviennent sans intermédiaires.

sur Internet, l’ouverture d’une

sachez que les trois amis se sont

Résultat : des chemises haut

boutique était donc la suite

aussi lancés dans la création

de gamme à des prix enfin

logique de cette belle success

de ceintures made in France

accessibles. Derrière cette

story. « On a imaginé une adresse

et de cravates en laine et soie

belle idée il y a Samy, Emmanuel

à notre image : connectée et

confectionnées dans les mêmes

et Thomas, trois Frenchies

porteuse de valeurs », décrit

ateliers que certaines grandes

trentenaires (ou presque) sympas

Samy. Chez Hast, on prend le

marques de luxe. Coup de cœur

et stylés. L’identité urbaine et

temps d’essayer nos modèles

assuré.

moderne de Hast, c’est eux.

préférés dans un showroom tout

Texte Laura Dubé

Ces jeunes actifs ont longtemps

en pierres de taille et grandes

Photo Hast

cherché la chemise parfaite :

baies vitrées. Et si on ne trouve

_

« simple, efficace et accessible »,

pas pile ce qu’on veut ? On

et ce qu’ils n’ont pas trouvé, ils

peut formuler mille demandes

l’ont créé. « On aime surtout

et ajustements sur les iPads

le principe de maîtriser notre

à disposition. Notre chemise

marque de A à Z, du premier

est ensuite livrée chez nous

Hast 47, rue d’Aboukir –2e Ouvert du lundi au samedi www.hast.fr / contact@hast.fr Tél. : 07 83 47 23 44 19

LE BON RESTO

Le Petit Commines, une assiette de valeurs Dans le Haut-Marais, la nouvelle génération de la cuisine française commence à faire des émules. Entre Communiqué

saveurs surprises et valeurs d’antan, le 16 de la rue Commines est un vrai bistrot coup de cœur.

Derrière cette belle adresse, il

d’authenticité, de générosité, et

Mais le plus étonnant reste

y a deux visages. Dans l’assiette

l’amour des bonnes choses.

encore la façon dont Mathieu

d’abord, vous découvrez le talent

Niveau cuisine du coup, vous

choisit votre vin. En fonction des

de Flavien. Formé sous les ordres

serez gâtés. Ici tout est fait

plats et de votre budget, mais

de Frédéric Cauchye (maître

maison, des terrines jusqu’aux

aussi de ce que vous aimez faire

cuisinier de France), ce jeune

fonds de tarte, en passant bien

le week-end, du parfum que

virtuose du classique revisité est

sûr par le foie gras. « J’aime

vous portez… Une expérience

passé par les plus belles cuisines

travailler le produit brut »

réjouissante.

de Paris : le Bristol, le Prince de

explique Flavien. A la carte : des

Galles, le Lutetia ou encore la

produits de choix et des recettes

Peu importe ce que vous y goûtez

Cantine du troquet tenue par le

gourmandes, dans de belles

et avec qui vous vous y rendez,

chef Etchebest.

mises en scène revisitées.

vous ressortirez toujours de cette

En salle, faites la connaissance

Parmi les spécialités de la

grand sourire et la tête pleine de

de Mathieu. Avec sa barbe rousse

maison, difficile de passer à

souvenirs.

et ses grands yeux bleus, ce

côté des escargots aux coquilles

personnage haut en couleur

comestibles, ou du Voyage

Texte Laura Dubé

est passé par les plus grandes

Provence Aquitaine du pigeon

Photo Alexandre Aldavert

tables étoilées comme les plus

de Papounet (suprême et cuisse

—

petits bistrots de quartier. « Ici

de pigeon, farce pruneau, lard et

je voulais allier ces deux univers »

noix). Pour les accompagnements,

explique-t-il. En hommage à leurs

Mathieu et Flavien ont choisi de

grand-pères, Flavien et Mathieu

servir un trio unique à partager :

se sont nommés les "Papounets",

frites, tombée d’épinards et purée

et perpétuent des valeurs

de saison.

Le Petit Commines 16, rue Commines – 3e Tél. : 01 42 74 57 09 le-petit-commines.com Lun-sam : 19h-23h et dim : 12h30-14h30 et 19h-23h

belle adresse le visage fendu d’un

20

LE BON CONCEPT

FoodChéri, de vrais bons petits plats à portée de mains

Communiqué

Malgré toute notre bonne volonté, on finit souvent par manger un encas rapide au déjeuner et une fois chez soi,

mandes et originales, réalisées

grany, cranberry et granola. Les

on préfère se poser plutôt que

par de vrais chefs dans leurs cui-

végétariens et adeptes de cuisine

de se mettre aux fourneaux,

sines à Montreuil. Tous les plats

healthy sont aussi chouchoutés

alors qu’on rêverait pourtant

sont faits à partir de produits à

avec un plat spécial proposé

d’un bon plat. Heureusement

la fois bruts, frais et de saison,

chaque jour également. Après

pour nous, le restaurant 100%

bio ou issus de l'agriculture

cela, difficile de ne pas avoir l’eau

en ligne FoodChéri nous régale

raisonnée. Chaque jour, les chefs

à la bouche ! Mais le meilleur

avec ses délicieuses recettes,

élaborent une nouvelle carte

dans tout ça, c’est qu’après avoir

faites maison et avec amour.

avec au choix une entrée, trois

fait votre commande (en avance

ou quatre plats, et deux desserts.

ou au dernier moment), tous ces

Il n’y a rien de mieux qu’un bon

On déguste par exemple un

délices à petits prix sont livrés

petit plat qui ravit nos papilles

somptueux filet de bar parfumé

gratuitement, en 30 min, en bas

et nous réchauffe le cœur.

de son huile de vanille et accom-

de chez vous. Elle est pas belle

Pourtant, avec nos vies citadines,

pagné de ses carottes fondantes

la vie ?

on n’a pas vraiment le temps ou

ou bien on opte pour la salade

l’envie de se mitonner de véri-

de tomates multicolores et sa

Texte Ann de Neuville

tables mets. Lancé il y a 18 mois,

burratina fondante des Pouilles.

Photo Food Chéri

FoodChéri risque bien de bannir

En guise de dessert, les becs

—

à jamais notre hantise du frigo

sucrés craqueront pour l’ananas

vide et de devenir notre nouvelle

rôti à la vanille et au citron vert

cantine ! Ce restaurant 100% en

ou pour le doux fromage blanc

ligne propose des recettes gour-

mélangé à une compote pomme

Food Chéri www.foodcheri.com Application disponible sur Iphone et Android 21

LE BON SPÉCIALISTE Communiqué Laura Dubé Photos Christophe Robin

Chez Christophe Robin, temple du bien-être capillaire Il y a des lieux à Paris qui tiennent du rêve et de la magie. Des univers comme des cadeaux, faits de moments suspendus et de jolies surprises. De ce monde à part, le 16, rue Bachaumont fait partie.

Nous sommes ici dans la toute nouvelle boutique de Christophe Robin, et il est temps d’oublier tout ce que vous connaissez sur les soins capillaires.

Depuis près de 20 ans, il est le chouchou des stars. Kate Moss, Catherine Deneuve, Claudia Schiffer, Emmanuelle Béart, Milla Jovovich, Uma Thurman… Elles sont toutes passées entre ses mains expertes, dans sa suite du Meurice. S’il continue de recevoir ses habitués, Christophe voulait déménager dans un quartier en effervescence plus ouvert pour rencontrer toutes les Parisiennes.

22

Aujourd’hui il nous invite dans sa

le temps d’un shampooing ou

boutique, un écrin somptueux

d’un soin, proposé après un

et intimiste digne d’un luxueux

diagnostic pointu. Plongée

hôtel particulier. En véritable

dans ce grand coquillage, on se

spécialiste de la coloration,

sentirait presque comme une

Christophe a créé ses propres

Vénus chouchoutée par des

produits naturels, aux recettes

anges. Au plafond, le ciel étoilé

inchangées depuis près de 20

accompagne le rêve. Au sol, les

ans. Faits d’huiles précieuses, de

tapis chauds et colorés tuftés

sel marin, de vinaigre de fleurs,

main rappellent les valeurs

et de nombreux autres principes

d’artisanat de Christophe.

actifs naturels, ils ont gagné tous les prix aux Etats-Unis et

Après s’être séché les cheveux

on se les arrache littéralement

(nous-mêmes), l’expérience

à travers le globe. Ici ? On les

s’achève sur de précieux conseils

teste gratuitement. Et pas dans

personnalisés, accompagnés

n’importe quelles conditions…

de généreuses doses d’essai

–

pour prolonger les bienfaits

Boutique Christophe Robin 16, rue Bachaumont – 2e Lun-sam : 10h-19h Tél. : 01 40 26 39 84 christophe-robin.com

Dans l’espace boutique,

chez nous. Si en sortant on

Christophe a remplacé le "bac"

garde l’image d’un lieu presque

traditionnel par un coquillage

onirique, les sensations et le

monumental. On s’y délasse

résultat sont, eux, bien réels.

23

LE BON SHOPPING Sélection Olivia Sorrel-Dejerine

Un peu d’or

dans ce monde de brutes

Foulard en soie made in France – Andrée Sorant – 190€ p Arrosoir design doré – Fleux – 99€ p Montre La Bohème dorée – Cluse – 89€ p Porte-clés licorne – Fleux – 7,90 € p Sablier gold 20 min – Klevering – 41,90 € p Corbeille métallique dorée – Ferm Living – 109€ p Chandelier Plamen doré – Studio Macura – 64,00 € p Trophée origami Rhinocéros doré – Assembli – 34,90 € p Ciseaux Or – Hay – 29,00 € p Cale-porte – presse papier Lingot – Enostudio – 59,00 €

24

Captif de l’hiver dans ma chambre Et las de tant d’espoirs menteurs, Je vois dans un ciel de novembre, Partir les derniers migrateurs.

Ils souffrent bien sous cette pluie ; Mais, au pays ensoleillé, Je songe qu’un rayon essuie Et réchauffe l’oiseau mouillé.

Mon âme est comme une fauvette Triste sous un ciel pluvieux ; Le soleil dont sa joie est faite Est le regard de deux beaux yeux ; Mais loin d’eux elle est exilée ; Et, plus que ces oiseaux, martyr, Je ne puis prendre ma volée Et n’ai pas le droit de partir.

François Coppée, Novembre

25

L’ASTRO DU BON BILL

BÉLIER

GÉMEAUX

—

—

LION —

Les chevaliers du Zodiaque tu

Le truc avec vous les Gémeaux,

Eh ben pour un roi de la jungle

connais ? Ouais, ben le Bélier

c'est qu'on ne sait jamais à qui on

vous tirez un peu la gueule

est clairement l’un des plus

s'adresse. Est-ce mon ami sage et

dites-moi ! Mais regardez-moi

sages et des plus puissants des

de bon conseil ou cette espèce

toutes ces gazelles à vos pattes,

Chevaliers d’or. Comme toi, tout

de fou furieux qui fait n'importe

qu'attendez-vous pour leur

pareil. Félicitations à toi mon

quoi à peine la première bouteille

donner la chasse ? Ah oui pardon,

Bélier, mais c’est pas pour autant

terminée ? Va savoir, le meilleur

chez vous c'est les femmes qui

qu’il faut commencer à porter

moyen de savoir c'est encore de

s'occupent de ça... Eh ben bon

du lamé doré en soirée, garde

vous le demander, mais qui sait

courage hein, moi je vais faire un

toujours un semblant d’élégance,

qui répondra ? Oui, vous êtes

tour à Carrouf, je vous prends

c’est mieux.

compliqués…

quelque chose ?

TAUREAU

CANCER

—

—

VIERGE —

Est-ce que Totoro est un lointain

Alors comme ça on dissimule

Ce mois-ci vous êtes tout sauf

cousin asiatique à vous ? Non

de l’opium dans des boites de

ce qu’indique subtilement votre

parce que je l'aime vraiment

conserve à son effigie ? C’est pas

signe. Hé mais calmez-vous !

beaucoup, je voudrais bien le

joli-joli tout ça, et surtout pas

vous allez finir par choper la

rencontrer, il est marrant avec

très légal. Heureusement que

monosyphilidia (mononucléose

sa tête de gros chat attardé.

Tintin veille au grain… Reprenez

x syphilis x chlamydia) alors

Non, rien à voir ? Bon, mauvais

plutôt une activité normale du

qu’elle n’existe pas encore ! Vous

karma pour moi apparemment,

type travail ou emploi, même si

allez créer une maladie ! Bon

par contre vous c'est cool, vous

on vous dit l’inverse, ça peut se

vous avez compris le message,

allez gagner une peluche dans

trouver. Evitez quand même le

amusez-vous, mais protégez-

une kermesse quelconque.

pôle emploi, vous trouverez rien

vous. Au nom du monde entier,

Chouette !

là-bas.

merci.

26

NOVEMBRE 2016

BALANCE

SAGITTAIRE

—

—

« Balance une bière ! » « Balance

Pffff votre vie est tellement cool

Vous voyez le Sagittaire juste

le vin ! » « Balance les feuilles ! »

ce mois-ci que ça me donne

à côté de vous là ? Lisez son

Vous avez une côte de ouf en

envie de vomir. Amour : votre

horoscope, il est cool, vous

ce moment, on n'arrête pas de

conjoint est beau, vous aime à

verrez. Vous c'est exactement

vous solliciter, surtout en soirée

en crever, fais tout ce que vous

l'inverse, vie de merde et pluie de

étonnamment. Profitez-en pour

voulez au plumard. Travail : vos

criquets sur ce qu'il vous reste

faire la diff', transformez l'essai,

collègues vous offrent des petits

d'amour propre, vos amis vous

marquez le pénalty quoi ! Il est

pains tous les matins et votre

délaissent, tout comme votre (ex

temps de vous sortir les doigts

boss vous kiffe. Y'a quoi d'autre

du coup) meuf/mec, ainsi que la

du fondement, on vous a déjà

dans la vie que le travail et

seule chose qui vous restait : la

tracé la moitié du chemin...

l'amour déjà ?

santé. Pas de chance.

SCORPION

CAPRICORNE

—

—

VERSEAU —

POISSONS —

Vous vous êtes vénère ce mois-

Si Hervé Villard et le Professeur

De la flotte, de la flotte, encore

ci. Mais calmez-vous enfin !

Tournesol fusionnaient en un

et toujours de la flotte, et salée

Patience et pliage de roseau font

personnage alors appelé Tryphon

avec ça ! Changez un peu de

plus que votre ramage à votre

Villard, ou Herphon Tournelard,

bocal les gars, le vin et la bière

plumage. Eh ouais renseignez-

ou encore Tryvé Villesol, son

c’est bien aussi, c’est mieux

vous un peu, vous croyez qu'il

interjection préférée pour

même ! Imaginez un dîner aux

les a écrits pour quoi ses contes

exprimer la surprise serait

chandelles avec de la flotte, quid

Lamartine ? Bon. Toujours

certainement « capricorne

de la partie de cul débridée qui

prendre un bouquin quand ça

de bouc ! » Oui c’est un peu

suit, sans alcool ? Ou un EVJF

va pas, moi c'est ce que je fais

capillotracté, et alors ? Chercher

à l’eau, comment survivre ? En

et regardez-moi, tout cultivé et

son avenir dans les étoiles, vous

bref, posez-vous les bonnes

tout ! Prenez-en de la graine.

appelez ça comment vous ?

questions les Poissons.

27

LES BONS SNAPSHOTS

28

© Cécile Jaillard

29

TOP DES BARS À VINS

Le plus gastronomique Frenchie bar à vin Vous connaissez le Frenchie ? Ce resto chouchou de tous les nouveaux guides parisiens est aussi un excellent bar à vins. On y déguste de la charcuterie maison, des fromages made in UK, et surtout les délices qui sortent tout droit de l’imagination de Gégory Marchand. Un plaisir qui a un coût, mais qui le vaut amplement.

— 6, rue du Nil - 2e

Le plus cool La Trinquette Trois petits gars du Languedoc qui ont eu la bonne idée d’apporter leurs produits dans la capitale, voilà un bar de province à Paris qui fait du bien. On y trinque debout, pour piquer son fromage du bout de la fourchette sur un tonneau. L’idéal pour une soirée entre potes sans chichis, mais remplie de gourmandises ! On valide tout, surtout le sourire des mecs derrière le bar…

— 67, rue des Gravilliers - 3e

30

Le plus convivial Pépère Jean Fort de son succès, l’équipe du restaurant de terroir Mémère Paulette a imaginé une adresse pour les aficionados de vin. Dans une déco style mèregrand (nappes vichy et carrelage damier au sol), on déguste les vins de petits producteurs, accompagnés de charcuterie-fromages. Les plus joueurs profiteront d’une partie de cartes et de jeux de société. De quoi déguster son vin comme en famille, sans casser la tirelire !

— 5, rue Paul Lelong - 2e

Le plus funky Redd Voilà un lieu qui vous fera voyager ! Ce savoureux bar à vin a été ouvert par Markéta, une sommelière tchèque de renom, et Rob, boute-en-train néozélandais toujours prêt à nous conter quelques anecdotes sur le vin. On s’y délecte de vins atypiques avec surprise et étonnement. Et on ne se gêne pas pour choisir l’ambiance musicale de notre soirée, avec vinyles à disposition s’il vous plaît !

— 28, rue Saint Sauveur - 2e

31

LES BONNES ADRESSES

7, boulevard des Filles-du-Calvaire – 3e

WHITE BIRD

CITIZEN, CONCEPT STORE ET GALERIE D'ART

38, rue du Mont-Thabor – 1er

Entrée par le 8, rue du Roi-Doré - 3e Tél. : 01 42 78 93 75

BOUTIQUE CHRISTOPHE ROBIN 16, rue Bachaumont – 2e

SCRAPCOOKING PARIS

Lun-sam : 10h-19h

32, bd Beaumarchais – 11e

Tél. : 01 40 26 39 84 christophe-robin.com

HAST 47, rue d’Aboukir –2e

BULLES EN BOÎTE

Tél : 07 83 47 23 44

4, rue Herold – 1er

hast.fr

bullesenboite.com

PEPERE JEAN LE PETIT COMMINES

5, rue Paul-Lelong - 2e

16, rue Commines – 3e Tél. : 01.42.74.57.09

REDD

le-petit-commines.com

28, rue Saint-Sauveur - 2e

DOYOUNO

FRENCHIE BAR À VIN

Disponible sur iOS et Android

6, rue du Nil - 2e

www.doyouno.com

LA TRINQUETTE 67, rue des Gravilliers - 3e

32

CITIZEN DÉPÔT-VENTE LUXE

Déstockage exceptionnel à partir de 10€ en novembre

Citizen - Dépôt-vente H/F luxe - Concept store & gallery Ouvert le week-end Entrée par le 8, rue du Roi-Doré - 3e / Métro Saint-Sébastien-Froissart Tél. : 01 42 78 93 75 / citizenshop.parismarais@gmail.com / FB : @Citizenshop

CHRISTOPHE ROBIN

Boutique Christophe Robin 16, rue Bachaumont - 2e Tél. : 01 40 26 39 84 / www.christophe-robin.com / @christophe_robin_paris *Pour toute visite en boutique sur présentation de ce coupon, dans la limite des stocks disponibles.

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