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Directeur de la publication Jacques de la Chaise jacques@lebonbon.fr Rédactrice en chef Alexandra Hemy redac@lebonbon.fr Direction artistique Tom & Léo tometleo@lebonbon.fr Rédaction Miliani Benzersa, Agnes Beaudemont-Dubus, Laurence de la Chaise, Bernard Chenebault, Amandine Cochin, Aurore de Cosnac, Sihem Fekih, Victor Kiswell, Kitt, Anthony Lee Watson, Amandine Maudet, Cécile Polard, Stéphanie Pons, Annabelle Poquillon, Marie-Odile Thomas, Bernard Vassor Secrétariat de rédaction Caroline Pereira Photographes Karen Biswell, Amélie Chassary, Catherine Juneau, Matthew Oliver, Vincent Pesci Illustrateurs Safia Ouares, Guillaume Ponsin Maquette Anaïs Hardy Styliste Anthony Lee Watson Remerciements Philippe Elkouby, Joshua Glasgow, Pauline Labet Publicité Lionel Ponsin 06 33 54 65 95 pub@lebonbon.fr Petites annonces annonces@lebonbon.fr Imprimeur Atelier Phare © Le Bonbon et les auteurs, tous droits de reproduction réservés. Le Bonbon n’est pas responsable des textes, photos et illustrations publiées, qui engagent la seule responsabilité de leurs auteurs. Le magazine décline toute responsabilité quant aux manuscrits et photos qui lui sont envoyés. Rejoignez Le Bonbon recrut@lebonbon.fr Contactez-nous hello@lebonbon.fr Le Bonbon 30, place St Georges 75009 Paris. SIRET 510 580 301 00016 ISSN : en cours / Dépot légal : à parution

ÉDITO bon ”jour”

Ce mois-ci, le Bonbon vous invite à flirter

davantage avec le 9e, au plus près de ceux qui le font vivre. Venez rencontrer Carine et Eusebio à La Bocata, 31 rue Milton où se côtoient les soirées football et les débats philosophiques autour de délicieuses tortillas. Assistez à la performance de Gonzales qui pendant plus de 25h saura vous tenir en haleine. Décollez avec Peaches grâce au label Beggars et flânez à loisir le long de Bréda Street. En passant par la rue Viollet le Duc, forts de vos friandises, les fameux bons de réduction, faites une pause au n°4, au bar Le Duke, où tous les mercredis, le pastis est à 1 €. Si, en sortant, votre vue venait à baisser, foncez au 29 de la rue des Martyrs où l’opticien Heiko By Heiko vous propose 15% de remise. Cette course folle réveille vos douleurs plantaires, qu’à cela ne tienne, le SPA Beauty Amazonia et son ambiance caliente, au 69 de la rue Condorcet, vous offre 20mn de réflexologie.

les Bonbons, vous attendent au coeur du magazine, piaffant d’impatience d’être détachés par vos jolies mains, pour se glisser dans votre portefeuille, bien au chaud. N’oubliez pas de les donner à vos commerçants préférés pour qu’ils les rangent dans leurs caisses enregistreuses ! Vous découvrirez dans ce numéro de mai, une nouvelle rubrique : « Le Casse Bonbon ». Alors avis à tous les militants, les énervés, les utopistes, les déçus et les pas contents, prenez vos plumes et envoyez-nous vos coups de gueule, qu’ils soient politiques, sociaux, existentiels ou dérisoires à l’adresse suivante : hello@lebonbon.fr. Notez que vos articles ainsi que vos suggestions de bons plans seront toujours les bienvenus. Alors n’hésitez pas, faîtes-nous partager votre 9e ! Le 1er mai, nous lançons notre site internet www.lebonbon.fr Inscrivez-vous dès maintenant pour profiter d’encore plus de bons plans ! Amicalement,

Jacques de la Chaise

www.lebonbon.fr / mai 2009 /

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leS bonbonS mode d’emploi comment profiter Des Bonbons

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Le type de commerce

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Adresse et téléphone 4—

Cours de salsa cubaine, niveau débutant Porte ouverte le 7 mai de 19H00 à 20h30 4 bis, cité Veron - Tél. 06 73 49 86 87

sommaire Mai 2009

Page 6. gonzales

Page 8. la

bocata

Page 34. beggars

Page 38. cochon

Page 5. Le Bon Timing Page 6. La Bonne Étoile Page 8. Le Bon Commerçant Page 12. Les Bons Plans Page 14. Le Bon Art Page 16. Le Bon Fil

Page 18. Le Bon Artisan Page 20. Les Bons Shops Page 23. les Bonbons Page 34. Le Bon’homme Page 38. Le Bon Look Page 40. Le Bon Écolo

et banane

Page 18.

philippe terre

Page 40.

lE POUSSE - POUSSE

Page 42. Le Conte est Bon Page 44. Le Casse Bonbon Page 46. Les Bons Petits Diables Page 48. Le Bon Agenda Page 50. Les Bons Tuyaux Page 52. Les Bonnes Adresses

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le Bon Timing les évènements de mai à ne pas manquer théâtre

Le STAND UP A 2 Ce spectacle est interprété par deux comédiens

Olivier Sadoine & Marc Léonian, dévoués, corps et imagination, à l’art jouissif et délicat de l’humour ! A la manière de deux rappeurs, ils se renvoient la balle dans un flot continu pour créer un nouveau genre de spectacle… Le stand up à deux. Tous les mardis à 21H30 La petite Loge 2, rue de labruyère 75009 Paris

Tél. 06 99 54 73 85 tarif 12E 8u 7u

THEÂTRE

Drôle woman show Nana avec énergie et humour décalé, côtoie différents personnages atypiques qui s’adressent à nous. Ils nous surprennent et nous font réagir.

Ce sont des personnages qui n’ont aucune conscience de ce qu’ils représentent. Mais ils ont plein de choses à dire sur le monde et les autres : leur aveuglement absolu sur eux-mêmes ne les empêche pas d’avoir un avis sur tout ! Vendredi et samedi à 19h au Bout 62 bis, rue Pigalle www.myspace.com/nanadequiberon

Livre

rendez-vous avec un livre Evan, correspondant de presse au Sénégal, s’apprête à rentrer à Paris après dix-huit mois de mission. Quelques jours avant son départ, il fait la connaissance d’une jeune Peule, venue de la région du Fleuve, qui va bouleverser sa vie. Il la suivra tout au long d’un voyage initiatique au travers du Sénégal, aux confins du surnaturel et du merveilleux. Richard Binet, grand reporter à France 2, habite depuis vingt ans le quartier de Pigalle. Le Sang du baobab Richard Binet Riveneuve éditions, 15 euros

Concours

Les boulevards de l’affiche 2009 la première édition des

Boulevards de l’affiche,

un concours de création d’affiches de spectacle

France.

Ce prix, qui sera remis en juin 2009, récompensera les affiches de spectacle (théâtre, café théâtre, danse, comédies musicales…) les plus originales et les plus créatives. Les créateurs, illustrateurs, ateliers de création… sont invités à envoyer leurs affiches dès aujourd’hui sur le site : www.boulevardsdelaffiche.com www.lebonbon.fr / mai 2009 /

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lA BonNE ÉTOILE texte Alexandra hemy / photo matthew oliver

Gonzales roi de l’entertainment Créateur de musique electro-pop, Gonzales fusionne les styles tels que le hip hop, le jazz et la house.

ssu de la scène underground canadienne, (Peaches, Mocky, Tellus Avi), il peaufine son art à Berlin où, selon lui, « les artistes ont la possibilité d’expérimenter sans avoir peur d’être jugé.» Ce pianiste de formation classique fait voler en éclat le conservatisme lié à son statut, prend la tangente et se meut en un personnage mêlant l’absurde et l’autodérision. Le cocktail devient explosif, Gonzales manipule à loisir les clichés sur l’artiste, qui, selon lui, « invite souvent au ridicule » et revendique avec bonheur sa panoplie d’entertainer. Selon lui, « l’entertainer sans la maîtrise musicale

est un clown et le musicien sans l’entertainment est un musée. La combinaison des deux éléments est fondamentale, j’en veux pour preuve des artistes comme Madonna ou Daft Punk. »

En 2003, Paris lui tend les bras et c’est rue des Martyrs qu’il décide de s’installer.

« Pour moi Paris c’est la Cour Royale avec cet arrière-goût d’aristocratie, c’est le monde de la courtoisie, je trouve ça fascinant. Le 9e, en est une version trentenaire, j’y croise plein de gens qui appartiennent à mon univers, il y a d’ailleurs beaucoup de maisons de disques ici. » Et puis d’ajouter, « La France m’a choisi, j’y ai vendu beaucoup de disques mais je me sens toujours un peu fraudeur dans cette Cour Royale. » 8—

Ne vous y trompez pas, les fraudeurs de cette trempe ne courent pas les rues. Riche de sa formation en théorie musicale et en étude de proposition, notre showman multiplie les passages sur Radio Nova, ainsi que les concerts au Palais de Tokyo ou à la Fondation Cartier. Grâce à l’entremise de Renaud Letang (célèbre réalisateur de disques pour des artistes tels que Manu Tchao ou Alain Souchon), il forme le collectif V V, qui produit exclusivement pour d’autres musiciens. Il a ainsi travaillé sur les albums de Feist Let it Die, Jane Birkin Rendez-vous, Charles Aznavour, Peaches ou encore Katerine et collabore également avec le groupe hip hop-electro Puppetmastaz. Notez, par ailleurs qu’il interprète les mains de Serge Gainsbourg dans le film à venir « Gainsbourg : vie héroïque », de Joann Sfar Mais Gonzales ne s’arrête pas là.

« Je me vois comme un athlète musicale. Il faut penser dans des termes héroïques, être extrême, je me vois comme un super héros de l’entertainment, un magicien musical qui se frotte au spectaculaire. Je veux être immortel et je le serai en figurant dans le Guinness Book ! ». C’est ainsi qu’il a décidé de battre le record du concert le plus long et d’atteindre les 25h de scène du samedi 16 mai à 23h au dimanche 17 mai à minuit au Ciné 13 dans le 18e. Paradoxalement, cet aventurier de l’extrême, est plutôt frileux dans ses déplacements.

« Je n’aime pas aller très loin, je bouge dans un

Gonzales au Ciné 13

rayon de 200 m maximum et pas plus de 10 mn à pied. » Son QG est le Sole, 1, avenue Trudaine : « Je m’y sens comme chez moi ils sont gentils, la nourriture est bonne et je peux rester toute la journée sans qu’on me prenne la tête. Je suis capable d’y rester 6h de suite avec mon ordinateur et d’y enchaîner mes rendez-vous. » Gonzales vous recommande par ailleurs le restaurant thaïlandais, Thaï House au 42, de la rue Rodier et vous confie son super plan où il emmène ses amis de passage pour un repas à 9 euros, à la Churrasqueira Galo, la rôtisserie portugaise située au 69 de la rue de Dunkerque. En attendant sa performance, venez assister au Gonzales Piano Talk Show tous les dimanches à

20h du 22 mars au 10 mai au Ciné 13. Tarif unique : 10 euros Ben voilà, grâce à Gonzales, t’as la soirée resto + concert à moins de 20 euros !

allez voir son show ! Ciné 13 1, avenue Junot 75018

son livre de chevet How Life Imitates Chess Gary Kasparov

Ce qu’il ecoute en ce moment Franz Liszt

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le Bon commerçant texte Annabelle Poquillon / photo vincent pesci

La Bocata

alchimie entre vibrations positives et découvertes gustatives Face aux sempiternelles rengaines sur Paris : on se croise sans se rencontrer, on a perdu saveur et authenticité, Facebook a tout tué… Carine et Eusebio peuvent arborer fièrement leur dernière création : la Bocata.

de lumière son intérieur. Située dans le haut de l’apaisante rue Milton, à deux pas de la frénétique rue des Martyrs, la Bocata vous invite en toute simplicité à la pause. Eusebio, fort de ses origines basques et espagnoles, vous concocte plat du jour, tortillas, tapas, salades et assiettes de charcuterie. Et vous révèle la fine fleur des saveurs espagnoles grâce à la traque incessante de produits authentiques et plébiscités pour leur excellence.

l a fallu moins d’un an à ces deux amis à l’origine réalisateurs, pour nous offrir un nouvel espace de vie, un lieu de culture, Quant à Carine, elle vous libère immédiatede partage, d’échanges et de rencontres dont ment de vos a priori sur les vins espagnols, on ressort fécond et repu ! en vous faisant découvrir et apprécier un verre Leur moteur : vous mettre à l’aise, piquer votre d’Albarino, ce blanc au bouquet si floral, un curiosité, éveiller vos sens, vous offrir un morouge charnu, un rosé unique. Vous en voulez ment de plaisir et d’évasion à encore ? Carine vous montre sur la carte travers la découverte de votre assiette ou affichée au mur la région du vin choisi et de votre voisin de table, vous la raconte. à « l’espagnole », quand un lieu de culture, styles et générations se A la Bocata, la disde partage, d’échanges cussion est ouverte, mélangent, échangent leur et de rencontres dont voire encouragée, tranche de vie autour de petites bouchées. et porte ses fruits : on ressort fécond et contacts directs ou repu ! Ce projet de vie s’inscrit par ricochets. dans un cadre L’ingénieur se met à discuter avec le prof de atypique, riche d’un passé aux réincarnations dessin, et réveille son vieux rêve d’apprendre multiples : atelier d’artistes, fief du Festival à dessiner. Le musicien raconte ses dernières de jazz de Picardie, matelassier et même créations à Carine, qui pense tout de suite à restaurant dans les années 1910. Reste sa lui présenter le producteur qui vient lui aussi magnifique façade tout en verre, qui baigne régulièrement déjeuner.

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la bocata Les bonnes ondes sont si prolixes, que se sont naturellement mises en place les soirées à thème du jeudi. La lecture d’une adaptation théâtrale, une conférence sur Picasso, un concert de jazz manouche, ou simplement l’envie de s’amuser. Philosophes, écrivains, comédiens, historiens, spécialistes investissent gratuitement le lieu avec la générosité et l’envie de partager leurs savoirs. Des moments à vivre sans modération, Carine et Eusebio faisant portes ouvertes. Si vous n’avez que quelques minutes, attablez-vous dehors, laissez-vous chauffer par le soleil en dégustant le café gourmand ou les desserts de Carine. A la Bocata, pas de produits sous-vide, tout est ultrafrais et réinventé chaque jour selon l’humeur et l’envie. Nos deux hôtes ont bien réussi leur pari : grâce à leur écoute et à leur spontanéité, la toile anti-virtuel s’est tissée.

LA BOCATA 31, rue Milton Tél. 01 40 16 82 85 bocata75@orange.fr

Ouverture du lundi au samedi de 10h à 16h00 et plus longuement les beaux jours. Nocturne tous les vendredis Soirées à thème les jeudis (hors vacances scolaires) portées par les envies des intervenants Plus d’infos sur la devanture. 12 —

Eusebio et carine / Leurs “madeleines” du 9 e Droguerie Saint-Georges / quincaillerie 1, rue des Martyrs Heratchian / épicerie fine 6, rue Lamartine La Rimaudière / café à l’accueil chaleureux 2, rue des Martyrs L’Etoile du Liban / restaurant 13 et 16, rue Notre-Dame-de-Lorette Céleste / fleuriste 48, rue de Maubeuge

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les Bons plans on a testé pour vous

Un brunch décalé et généreux au Catz Café par Laurence de la Chaise

Juste en dessous de l’avenue Trudaine et non loin du square d’Anvers, je descends la rue Rodier pour aller bruncher au Catz café. Passée la porte, la bonne humeur règne dans cet espace à la décoration simple et l’accueil chaleureux. Ici, je redécouvre le bonheur de bruncher en toute tranquillité, autour d’un

buffet très original et généreux, aux mille saveurs. La formule brunch (22 euros) est inédite, et comprend un buffet salé (salades, mousses, tartes et cakes, œufs brouillés, petites saucisses) et sucré, un jus d’oranges pressées et une boisson chaude à volonté, que vous pouvez accompagner d’un assortiment de pains, de viennoiseries et de confitures artisanales délicieuses (celle aux brugnons blancs et basilic est un pur régal). Et les inconditionnels du chocolat comme moi ne résisteront pas à l’incontournable moelleux au chocolat au cœur plus que fondant. Un samedi par mois, Marion ouvre sa cuisine à un de ses amis qui a carte blanche pour composer un brunch surprise et à thème. Un conseil, mieux

vaut réserver sa table le week-end, car l’endroit est prisé. On peut aussi y déjeuner en semaine (formules à 11 et 13,5 euros, dessert compris). La cuisine est familiale, traditionnelle et toujours revisitée avec des saveurs nouvelles (comme les cuisses de canard aux figues, abricots et miel ou la salade de lentilles à la cardamone et au poulet tandoori), mais aussi exotique et inspirée des voyages de Marion. Bref, il y en a pour tous les goûts et tous les régimes. Le plus : un petit coin épicerie avec une sélection de produits fins rapportés des voyages de Marion : confitures de Bretagne, chocolats et confiserie fine). 57 rue Rodier - Tél. 01 45 26 43 61

Fleur en couleurs Colorata Flos par Kitt Près du square d’Anvers se trouve un petit coin de campagne, sauvage et raisonné à la fois comme le sont les jardins anglais, parfumé jusqu’à l’étourdissement et érudit à souhait. Vous y entendrez le latin des plantes avec un petit air du Perche et un esprit very britannique car Bruno Gérault, maître fleuriste, est un être profondément généreux et cultivé qui aime partager sa science en botanique. Vous apprendrez ici que telle Hedera (plante grimpante) a des propriétés purificatrices et élimine les substances nocives dans la maison, alors que l’azalée neutralise l’ammoniac. Si luxuriante est ici la végétation, si attrayantes les couleurs, que notre conversation scientifique prend sou14 —

dain une embardée lyrique, lorsque j’aperçois une composition fraîchement élaborée et d’un chic fou : jacinthes, lisianthus, tiges de waxflower, eucalyptus et lierre. Oh, ravissement ! (et mon étonnement de lire 14 euros sur l’étiquette); plus haut, mes yeux papillonnent sur d’adorables petits bouquets d’une délicatesse rare. Ce que j’apprécie par dessus tout, c’est le bon sens qui ne déçoit jamais : les fleurs et plantes arrivent à la bonne saison, à leur rythme. Elles sont saines et non “dopées” à bloc. C’est ça, le luxe ! Avec son service de livraison et les agréables terrasses des cafés voisins, jardiner devient une promenade de plaisir.

Petits bouquets décoratifs à partir de 8 euros 10, avenue Trudaine Du lundi au samedi de 10h à 19h30 Lundi 10h à 17h Tél. 01 42 80 39 00

les bons plans

Un cierge à sainte Rita par Victor Kiswell Patronne des prostituées et des causes désespérées, Rita est toujours objet d’une popularité qui va au-delà de la communauté catholique, et à ce titre, occupe une place à part dans la galaxie des gros et des petits saints. Son lieu de culte se tient en plein cœur du quartier Pigalle, et passerait presque inaperçu : la chapelle est située au rez-de-chaussée d’un immeuble assez banal situé face au Moulin-Rouge. Pas de clocher ni de porte monumentale, la façade est sobre, l’entrée discrète. Inaugurée au milieu des années 50, la chapelle Sainte-Rita, il faut le dire, n’a pas la forme d’une chapelle. Elle est issue d’un concept moderne d’église qui vient s’implanter au cœur même du quartier. Ici l’idéologie – je veux dire la foi – cède sa place au pragmatisme. Quelques dames arpentent encore les trottoirs du 9e et les causes désespérées ne manquent pas par ces temps troublés. Sainte Rita fait sien cet appel solennel : « Venez à moi vous tous qui peinez et ployez sous le fardeau, et moi je vous donnerai le repos », tiré de l’Evangile selon Matthieu. Sa chapelle accueille en son sein les exclus de la rue, les toxicomanes et les prostituées. Ici, il est question de dignité, de lutte contre l’exclusion. Le sauvetage de l’âme, le retour vers Dieu sont accessoires. Alors, Rita, patronne éclairée des causes désespérées ? « Plutôt patronne de ceux qui veulent vivre de l’espérance », rectifie le chapelain. « Ici, on aide toutes sortes de personnes, on apporte une écoute, on prodigue des conseils. Il nous arrive de servir des repas, de pratiquer

des soins médicaux, et nous offrons même la domiciliation et une assistance juridique. D’abord on soigne… Ensuite on parle de foi. » Le discours n’est pas moralisateur : « Les prostituées nous devancent vers le royaume de Dieu, voyez-vous. » Il est évident que le sort de ces femmes les touche. Et quand je dis femmes, travestis et transsexuels sont reçus avec la même générosité. Pour les femmes musulmanes ou sans religion, le diocèse propose même des séances d’accueil et d’écoute par des laïcs. Pas un mot sur la controverse suscitée par les paroles du pape, qui, on aurait tendance à le croire, brouillent leur message d’ouverture. Ici on travaille, sans bruit, sans distinction, sans préjugé. Ouf, voilà qui va peut-être nous réconcilier avec l’Eglise catholique. Un regard en direction des vitraux finit de nous rassurer. Rita, les lèvres un peu pincées, tient dans ses mains un bouquet de roses et nous regarde avec tendresse. Le choix des formes et des couleurs, la simplicité et la sobriété de l’ouvrage, tout concourt pour faire de cette Rita une icône pop digne d’Andy Warhol. J’allume mon cierge, je ferme les yeux, je m’en vais à reculons. Pour tous ceux qui se demandent à quel sein se vouer lorsqu’ils traversent le quartier rouge, sainte Rita, patronne de l’impossible, constitue assurément le refuge de la dernière heure. 65, bd de Clichy

Retrouvez tous les bons plans sur :

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le Bon art texte bernard chenebault / photo vincent pesci

Yvan Royer

ANTIQUITÉS et CONTEMPORAIN : LE MÉLANGE DES GENRES La galerie Yvan Royer a pour spécialité le mobilier et les arts décoratifs du XXe siècle. Dans un cadre approprié, puisque le décor en a été créé en 1930, pour y exposer des gravures.

avec un associé expérimenté, nous avons ouvert en 1995 une galerie dans le Carré Rive Gauche (association d’antiquaires dans le 7e arrondissement). Quelques années plus tard, retour à la communication pour un grand groupe, et enfin, en 2006, je m’installe ici.

Ce lieu, avec son décor art déco intact, respire la joie de vivre. Pourquoi et comment avez-vous choisi de vous installer dans le 9e ? Y.R. : Depuis mes études, j’ai toujours vécu dans le 9e, en nomadisant d’un bout à l’autre de l’arrondissement pour atterrir près de l’église de la Trinité. Il est donc tout naturel que j’y ai aussi trouvé mon lieu de travail.

Comment êtes-vous devenu galeriste rue Saint-Georges ? Yvan Royer : Après des études sérieuses, j’ai travaillé dans la pub et la communication pour de grands groupes, tout en menant des activités de courtage d’objets et de meubles à destination d’une clientèle largement américaine. Je parvenais déjà à garder un contact actif avec le monde des antiquités et des beaux objets. Puis,

Et l’art contemporain, pourquoi l’invitezvous si souvent ? Y.R. : J’aime les mélanges, dans la rigueur. L’actuel et le passé récent se côtoient souvent avec bonheur !

e qui donne aux activités d’Yvan Royer un tour particulier et intéressant, c’est qu’il organise plusieurs fois par an dans sa galerie des expositions d’art très contemporain. J’ai voulu savoir pourquoi Yvan Royer menait de front cette double activité, ce qui m’a permis de découvrir un être aux multiples facettes, qui revendique le luxe de ne pas choisir entre les divers mondes qu’il côtoie.

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Attirent-ils des clientèles différentes ? Y.R. : Oui. Pour les arts du XXe siècle, j’ai une clientèle de professionnels parisiens et d’ama-

teurs du quartier. Pour l’art contemporain, j’attire chez moi une clientèle qui vient de tout Paris et découvre avec ravissement le charme de notre quartier et, je l’espère, les mélanges que je propose. Votre prochaine exposition ? Y.R. : Philippe Barnier, un jeune peintre parisien qui travaille sur le thème des arts décoratifs et plus particulièrement sur le pouvoir

des fleurs. Son travail a séduit Pierre Frey qui éditera en 2010 certaines de ses œuvres sous la forme de papiers peints. Donc, dès le 28 avril, FlowerPower chez Yvan Royer ! J’ai vu, ça fait de l’effet !

Galerie yvan royer 41, rue Saint-Georges

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le Bon fil le fil d’info avec l’aimable collaboration de la mairie du 9 e Aujourd’hui plus qu’hier et moins que demain : le design en vedette à la Galerie des Galeries Jusqu’au 30/05 : la Galerie des Galeries (espace dédié à la création contemporaine des Galeries Lafayette Haussmann) présente une sélection de 164 pièces, réalisées par 59 designers, choisies dans la collection privée de Clémence et Didier Krzentowski (pensez Galerie Kreo). Premier étage des Galeries Lafayette. Du lundi au samedi, 11h- 19h, jusqu’à 21h le jeudi, 40, boulevard Haussmann - Paris 9e. Accès libre. Véronique Rizzo expose The Balls dans toutes les dimensions. Véronique Rizzo expose The Balls à la galerie Sycomore Art. The Balls est une série de dessins, sortes de labyrinthes high-tech, donnant lieu à des déclinaisons : films, vidéos, reproductions sur aluminiums, peintures, installations lumineuses et papiers peints. Galerie Sycomore Art 7 bis, rue Geoffroy-Marie Paris 9e. Jusqu’au 30/05

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Pause piano 28/05 : Debussy avec Marie Vermeulin. Chaque mois, la mairie du 9e vous invite à découvrir les talents de la nouvelle génération de musiciens, chanteurs et compositeurs, lors d’un concert classique gratuit, organisé par l’association Jeunes Talents. Concerts donnés à 12h30 à la mairie du 9e, salle Rossini, 6, rue Drouot Paris 9e. Accès libre. La musique expliquée à tous 09/05 : Les premiers temps de la musique. En tissant des liens avec le théâtre, la danse ou la poésie, le cycle de rencontres « La musique expliquée à tous », proposé par les associations Opus Open et Les Clés de l’écoute, permet aux auditeurs de percevoir toutes les richesses de la musique savante, dont il livre les clés. Conférences données un samedi par mois de 11h à 12h. Mairie du 9e – salle Rossini 6, rue Drouot Paris 9e Accès libre. Des conseils de parents et de crèche dans le 9e Déjà mis en place dans deux arrondissements à Paris

(19e et 20e), les conseils de parents et les conseils de crèche vont s’installer cette année dans plusieurs crèches municipales du 9e. Un conseil de crèche sera expérimenté au cours du second semestre 2009, dans une structure pilote : Turgot. Les parents élus (trois par crèche) pourront échanger avec les professionnels de la petite enfance, en particulier sur les activités pédagogiques, les conditions générales d’accueil des enfants (l’alimentation, la sécurité…). Avis aux parents qui souhaitent y participer ! Pour tout renseignement, écrire à la délégation à la petite enfance du 9e : martin.szcrupak@paris.fr A l’heure du net Doté d’une nouvelle équipe, le comité des fêtes lancera bientôt un site internet vous permettant de suivre, en temps réel, les propositions d’animations et de sorties, de réserver vos places, d’adhérer, de donner avis et suggestions. Au menu de 2009 : le Musée des arts forains, une journée guinguette, un soir au Cirque d’hiver, une discothèque spéciale ados, sans oublier Loto, karaoké,

le fil d’info du 9 e beaujolais nouveau, weekend surprise… Comité des fêtes et d’actions sociales du 9e. Maison des associations. 54, rue Jean-Baptiste Pigalle. Pôle Citoyens Sourds (porte C, R.d.C) Accueil, information, conseil et accompagnement des personnes sourdes et malentendantes à la recherche d’emploi, ayant des difficultés dans des démarches avec l’assurance maladie ou ayant un problème juridique à résoudre. Tél. 01 71 37 76 57. État civil (porte D, R.d.C) Demandes de mariage, enregistrement des naissances, enregistrement des décès, demande d’actes. Tél. 01 71 37 74 60. Crèches/Affaires scolaires (porte B, 1er étage) Le service des crèches reçoit les demandes d’admission à partir du sixième mois de grossesse. Le service des écoles inscrit les enfants dans les écoles maternelles et élémentaires de l’arrondissement, à partir de leur deuxième anniversaire. Tél. 01 71 37 74 50

Antenne Jeunes 9e Un lieu d’accueil, d’écoute, d’information et d’orientation pour toutes et tous, de 10 à 25 ans. Avec des animateurs pour vous aider et vous conseiller, de la documentation et des ordinateurs pour effectuer vos recherches. Egalement, le lieu de rencontre des jeunes du Conseil de la jeunesse du 9e. 60, rue La Fayette - Paris 9e M° Cadet - 01 47 70 14 97. Le Point Paris Emeraude du 9e Les professionnels du Point Paris Emeraude du 9e arrondissement accueillent, informent, conseillent et orientent les Parisiens âgés, et leur proches. Point Paris Emeraude du 9e (équipement géré par le Centre d’action sociale de la Ville de Paris) Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h00. 25 bis, rue de la Rochefoucauld Surveillance des entrées / sorties d’école, une démarche citoyenne indemnisée La Ville de Paris recrute des vacataires dans chaque arrondissement. Aucune condition de nationalité ni de diplôme n’est requise. Les

candidat(e)s doivent habiter à proximité immédiate d’un point d’école référencé, être âgé(e)s de moins de 65 ans et présenter un casier judiciaire vierge. S’adresser à la direction de la prévention et de la protection Bureau de la surveillance des points d’Ecole Quelle est la politique adoptée pour le stationnement des deux-roues? Face à l’augmentation croissante du nombre de deux-roues à Paris, la Ville de Paris poursuit le développement de zones de stationnement dédiées. Plus de 1400 places de stationnement ont été ainsi créées au cours de la précédente mandature dans le 9e. Les prochains aménagements (zones motos, zones vélos ou mixtes) de l’arrondissement seront soumis à l’approbation. Les conseils de quartier. Il s’agit d’éviter l’envahissement des trottoirs par les deux-roues et de répondre à une demande toujours plus importante.

www.lebonbon.fr / mai 2009 /

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le bon artisan texte Cecile polard / photo karen biswell

Philippe Terre

Accessoiriste de mode

Rendez-vous au numéro 12 de la rue Bochart-de-Saron. Une devanture noire énigmatique, avec pour seule indication, une pancarte : Philippe Terre.

a boutique est minuscule. Dans l’angle, un petit fauteuil en toile de Jouy rose : le siège de l’observateur ! C’est ici que Philippe accueille ses clientes, avec discrétion et sérieux.

des chaussures. Le triangle d’or indispensable pour une tenue parfaite. Ses outils ? « Mes mains, c’est tout ! » Et sans doute quelques fils et aiguilles. Les sacs sont contrecollés minutieusement. Les chaussures sont faites dans un atelier selon les dessins et les indications précises de Philippe. Sur la semelle est écrit Philippe Terre. Toutes les chaussures ont la même forme : un talon fin et le bout pointu. « Oui, je ne fais que du pointu. Quand le pied part, c’est beaucoup plus joli que quand la chaussure revient sur la vraie forme du pied, sur l’arrondi. » Le souci de Philippe : sublimer l’allure de ses clientes.

Son métier ? Accessoiriste de mode. Si vous avez un mariage, une cérémonie. Si vous avez trouvé votre robe, mais que vous n’avez rien pour aller avec, Philippe Terre est là pour vous ! Les coiffes sont montées sur un serre-tête qui Il vous observe d’abord attentivement dans disparaît dans la coiffure. Philippe insiste sur votre tenue. Elle peut être le mot « coiffe ». « Un Le moment que je sur mesure. Dans ce cas, chapeau, même relevé, fait il travaille avec la même préfère, c’est lors du perdre la moitié du visage. étoffe. Alors que la coiffe, même premier essayage si elle a la même ampleur Sinon, il choisit lui-même les tissus au marché qu’un chapeau, ne fait perdre ni en visage, ni en Saint-Pierre. Ensuite, il se met au travail. Son coiffure. » atelier est juste derrière ce rideau noir. Les cou- Ses matières ? « Je ne suis limité par rien », lisses ! L’endroit est encore plus petit que là où déclare notre artisan. L’homme travaille le il reçoit. Il coupe, coud, brode, peaufine pour satin, le taffetas, l’organza, le crêpe et un peu donner naissance à une coiffe, un sac ou de cisale. Avec, il fabrique des fleurs ou des pa-

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Philippe Terre a toujours rêvé de travailler dans la mode. Originaire du Béarn, il a suivi quelques cours de dessins dans une école de design. Puis il est venu à Paris. Il n’était pas manuel, il a appris tout seul. Il a d’abord travaillé sur les bijoux pour la marque Carita. Puis il a ouvert sa boutique, il y a maintenant huit ans. Il travaille seul, beaucoup. « Je fais souvent des semaines de sept jours et je finis de travailler tard dans la nuit ». Son travail évolue chaque année. L’hiver, Philippe profite de cette période d’accalmie pour dessiner de nouveaux modèles de coiffes, de sacs et de chaussures. Mais à chaque commande, il repart de zéro. Rien n’est fabriqué à l’avance. Il crée en fonction de ses clientes et de leur tenue. Âgées de 18 à 87 ans, elles lui font confiance. « L’intérêt d’ici, c’est qu’elles trouvent tout. Pas besoin de bouger. Et les tarifs sont bien étudiés, ce qui permet de faire des thèmes complets ». Le fameux triangle d’or ! pillons, qu’il mélange à des plumes d’aigrettes ou d’autruches. « Le moment que je préfère, c’est lors du premier essayage », confie-t-il. Après quinze jours à un mois de travail, la cliente revient essayer sa tenue avec sa coiffe, son sac et ses chaussures. C’est le moment où tout prend forme. Philippe apporte les dernières modifications.

Philippe, par bouche à oreille, s’est constitué une clientèle fidèle, venant du 9e arrondissement et d’un peu partout, à Paris, en France et dans le reste du monde.

Philippe Terre 12, rue Bochart-de-Saron

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les Bons shops les nouvelles boutiques du quartier

le charlain si vous êtes de ceux qui luttent contre la moralisation intrusive de notre époque, si vous regrettez le temps où il était possible d’en griller une entre le fromage et le

dessert, sachez que vous n’êtes plus seuls

Le Charlain est avec vous.

A sa tête, un couple d’irréductibles : Charlène et Alain. Irréductibles, parce qu’ils ont ouvert l’unique restaurant fumeur de Paris il y a deux mois. Et contrairement aux idées reçues, cela a été possible dans la plus parfaite légalité. Tout commence en janvier 2008 avec l’entrée en vigueur de la loi antitabac. Leur clientèle d’habitués, pour l’essentiel des hommes d’affaires fumeurs de cigares, déserte peu à peu Le Charlain. Désireux de les reconquérir, et loin de baisser les bras, le couple de restaurateurs mûrit le projet audacieux d’ouvrir le premier «resto-fumoir» de la capitale. Ils entreprennent des travaux d’envergure, rénovent le rez-de-chaussée réservé aux non-fumeurs et aménagent un deuxième espace au sous-sol selon les nouvelles règles : espace clos de moins de 35 m² équipé 22 —

d’un extracteur de fumée puissant, accès interdit aux moins de 16 ans et message sanitaire de prévention apposé à l’entrée. La loi protégeant également les employés du tabagisme passif, les patrons profitent de leur statut de non-salariés pour assurer eux-mêmes le service. Il fallait oser, ils l’ont fait ! Côté cuisine, Le Charlain propose une carte rythmée par les saisons, avec au menu, queues de gambas aux vermicelles, œufs de caille mollets aux dés de foie gras, wok de poulet, confit de canard pommes grenailles et haricots verts, (16-18 euros), framboisine maison ou mousse au chocolat (6-8 euros). Le dispositif paraît impressionnant mais l’ensemble est réussi ; avec une capacité de trente cinq couverts (sur environ soixante-dix), le fumoir est un lieu où il fait bon manger… et fumer. Stéphanie Pons Formule déjeuner 15 euros. A la carte, environ 30 euros. Angle rue Rochechouart, rue Mayran Du mardi au samedi de 11h à 13h / et de 14 h à 19h Tél. 01 48 78 54 54

les bons shops

OPALONA

De la qualité pour les hommes et bientôt… pour les femmes.

MYRTILLE

Trésor protegé par une joyeuse sonnette, cette boutique de bijoux est une précieuse trouvaille.

Cette jeune marque offre une gamme de chemises et de cravates pour homme, riche en couleurs et d’une excellente qualité. Dans cette boutique de la rue Saint-Georges, Guillaume propose des vêtements chic et pas chers. Fabriquées en Italie, les chemises Opalona sont confectionnées dans un coton égyptien délicat, de qualité supérieure. Roses, blancs, bleus ou noirs, les modèles se déclinent en série limitée. Et pour cause, Guillaume apporte un soin tout particulier au choix du tissu à l’intérieur du col et des poignets ainsi qu’à la coupe : « Mon équipe et moi-même dessinons nous-même nos modèles, comme on ne produit que peu de pièces, on peut se permettre de renouveler la collection tous les mois ». Comble du raffinement, la boutique propose une collection de caleçons assortis aux chemises. La marque offre également des cravates en soie pure, du fuchsia électrique au brun discret, avec ou sans motifs. Les prix sont plus que raisonnables : 39 euros pour toutes les chemises et 20 euros pour les cravates. D’abord lancé sur le net en 2004, la boutique Opalona a ouvert en novembre 2008. Nouveauté, mesdames, la griffe se déclinera bientôt au féminin. La boutique lance une collection de chemises pour femmes. Une adresse à retenir absolument pour s’habiller de la tête aux pieds. Sihem Fekih

Myrtille Beck commence, à 18 ans, sa brillante aventure en créant de véritables chefs-d’oeuvre comme cette bague en or blanc : “Cherry Blossom”, à peine éclose pour fêter le printemps. Outre les pièces uniques, d’adorables bracelets avec petits mots pop que Boris Vian offrirait à sa legère héroïne, à 150 euros, c’est le “must have” de la saison. Lieu fascinant où cohabitent les extrêmes : première impression “à la place Vendôme” - paix, luxe et volupté saisissante de vie sauvage, delicate et primordiale, émanant des bijoux scintillants dans les vitrines, l’espace se prolonge enfin à l’arrière vers un atelier-cabine de pilotage spatiale” à la Mad Max”. En théorie, on exécute les phases de création d’un bijoux, en twistant à partir du tabouret central. Tout y est parfaitement fonctionnel et patiné, “handy” comme disent les saxons. Myrtille papillonne, entre fragiles structures et précieux éclats fugaces : saphirs, citrines, grenats, lapis-lazuli. Performance fascinante d’opérations archaïques, alors que de drôles de machines à ultrasons blou-bloutent et qu’une délicate fleur en or blanc jaillit de l’écume, aussi brillante que l’heaume de Jeanne d’Arc. On se prend à élaborer ses “joies”, un reflet de pierres précieuses dans les yeux ! A la sortie, un Paris gris… perle attend.

32, rue Notre-Dame-de-Lorette Ouvert du mardi au samedi, de 11H à 20H www.opalona.com

30, rue Henry Monnier Tél. 01 40 23 99 84 du mardi au samedi : 11h -19h30

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9 www.lebonbon.fr / mai 2009 / Photos / Vincent â€” Fournier 33

les bonnes questions Vous êtes ?

Un homme Une femme Quel âge avez-vous ? . . . . . . . Quelle est votre catégorie socio-professionnelle ? ....................................................... ....................................................... Chez quel commerçant avez vous trouvé Le Bonbon ? ....................................................... .......................................................

A propos des Bonbons de réductions Utilisez-vous les Bonbons ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Si oui, combien par mois ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Quels Bonbons avez-vous utilisé ? ....................................................... Quel type de Bonbons de réductions aimeriez-vous trouver dans le magazine ? (ex. pressing, fromager, etc.) ....................................................... ....................................................... Vos coordonnées (pas obligatoire)

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le Bon’homme texte Anthony Lee Watson / photo Amelie Chassary

Beggars

regroupement de labels musicaux qui privilégient découvertes et indépendance Un condensé d’histoire, suivi d’une interview du label manager, Jean-Philippe Aline.

n 1976, l’année où le punk vit le jour, le label Beggars Banquet, installé dans une salle de répétition située au sous-sol d’un magasin de disques, commence à manager The Lurkers. Leur premier single sera un succès, le second, un plus gros encore. Lorsque Gary Numan (de Tubeaway Army) eu trois albums classés au Top 20 en 1979, Beggars était devenu une vraie maison de disques. Mais être le label de Gary Numan ne leur suffisait pas, ils voulaient se diversifier. Ivo et Peter qui travaillaient dans les magasins de disques, créent leur propre maison de production : 4AD, et, de fait, réinventent Beggars. Partant de là, l’aventure commence et les groupes se signent les uns après les autres. Grâce au succès de groupes comme Bauhaus, Birthday Party, Cocteau Twins et The Cult, Beggars et 4AD grandirent ensemble à partir de la fin des années 70, et finirent même par devenir de puissants labels indépendants. Ils

marqueront de façon indélébile les années 80. Alors que des groupes comme les Pixies ou les Charlatans faisaient triompher les maisons de disques existantes, la création de nouveaux labels se développent en parallèle. La « filiation » se poursuit : Mo’Wax avec James Lavelle, plus récemment Matador aux Etats-Unis et dernièrement Dependant en France. Beggars Banquet devient simplement Beggars, regroupement de labels autonomes et conformes, chacun au goût et à la vision de leurs fondateurs respectifs, mais bénéficiant tous d’un même port d’attache. Fidèles à l’esprit des maisons de disques indépendantes, gagner de l’argent n’est pas toujours l’essentiel pour Beggars. Le but étant de permettre à chacun de s’amuser et d’aller au bout de ses ambitions, qu’il soit au départ reconnu comme artiste ou pas. C’est ainsi que le label a pu se développer selon sa disponibilité, permettant à des artistes indépendants d’être forts ensemble et d’offrir de la musique qui dure dans un monde de consommation immédiate.

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interview du label manager, Jean-Philippe Aline Qui compose l‘équipe Beggars ? J-P.A. : Quatre personnes et demie. Caroline est en charge de la promo presse, Esther de la promo télé et radio, Gerald du stock et il me seconde au marketing, Laurent (le demi), notre stagiaire, gère les medias locaux et donc moi Jean-Philippe Aline, le label manager.

et novateurs.Nous avons dans notre catalogue la talentueuse chanteuse Barbara Carlotti (sélectionnée au dernier prix Constantin) qui, elle, perpétue avec élégance la traditionnelle chanson française.

Dans un avenir (lointain?) comment aimeriez-vous voir votre label ? J-P.A. : Que l’on continue à promouvoir des artistes Pour les groupes qui voudraient signer chez vous, de qualité, et que l’on découvre des musiciens qui quels sont les critères auxquels il faut répondre influenceront une prochaine génération d’artistes. pour susciter votre intérêt ? Mais dans un avenir proche, j’aimerais que les gros J-P.A. : Il n’y a pas de véritables critères. En général, médias (et plus particulièrement les radios) accordent nous sommes à la recherche d’artistes musiciens à la un peu plus d’attention aux artistes indépendants qui base, qui ont un univers singulier, et ce dans tous les défendent les principes de la musique, ce qui ferait styles musicaux. Le tout doit découvrir de talentueux rester dans la lignée des artistes artistes à un plus large La scène française public. signés sur les différents labels actuelle est riche qui constituent Beggars Goup: 4AD, XL, Rough Trade & Quelles vont être les et variée, que ce Matador. prochaines signatures, les soit des chanteurs prochaines sorties et les à Texte ou des Jusqu’où exportez-vous vos concerts à venir ? groupes aujourd’hui ? J-P.A. : En nouvelles musiciens décalés. J-P.A. : La maison-mère est signatures, il va falloir basée à Londres, nous avons des bureaux un peu compter avec The Big Pink, Magistrates, Micachu partout en Europe, en Amérique du Nord, au Japon, produit par Matthew Herbert, ou encore Golden Silvers en Océanie, et des accords de distribution là où nous (les petits chouchous de Stella McCartney, n’avons pas de bureaux. qui concoctent des perles pop). Pour les sorties, le très attendu nouvel album des légendaires Sonic Youth Quels sont, entre autre, les labels qui présentent le sortira le 8 juin prochain, mais avant cela nous avons en plus d’intérêt pour vous ? prévision les nouveaux albums de Peaches (produit par J-P.A. : Ce sont plutôt les labels indépendants que les Simian Mobile Disco Digitalism & Soulwax), Jeffrey labels de majors. En France, je citerais Naïve (notre Lewis, St Vincent, The Horrors ou encore Jack Penate. distributeur), Differ-ant, Pias, Cinq7, Cooperative Music, Because music. Enfin côté concerts, Peaches sera à l’Elysée Montmartre le 6 mai prochain, The Big Pink & The XX au La question est un rituel, quel est votre regard sur la Point Ephémère le 29 avril, Yo La Tengo le 4 juin à scène française actuelle ? l’Alhambra, Antony & The Johnsons se produira à la J-P.A. : La scène française actuelle est riche et variée, Salle Pleyel en juillet, TV On The Radio et Emiliana que ce soit des chanteurs à texte ou des musiciens Torrini envahiront les festivals d’été. décalés, de la chanson au folk, du rock à l’electro, ou encore le rap. www.beggars.com Il y a beaucoup plus d’artistes qui s’illustrent par leur 68, rue Condorcet goût du risque musical et par leurs textes poétiques

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bon EN ARRIÈRE texte bernard vassor / photo archive personnelle

Breda Street Petite histoire topographique d’un quartieR Tout d’abord, déchiffrons ce plan daté de 1834. Nous voyons en bas : la place Saint-Georges et la rue Laferrière, qui avaient été ouvertes quelques années plus tôt. La rue Vatry, du nom d’un propriétaire, était, le premier nom de la rue Notre-Dame-de-Lorette, prolongée plus haut par la rue Neuve-Saint-Georges. Sa dénomination définitive en rue Notre-Damede-Lorette, intervint par décision du 10 avril 1835. Nous voyons en son milieu une rue Frochot, coupée par la rue Laval, conduisant à la barrière Montmartre,(place Pigalle). La partie basse qui avait été ouverte en 1830, appartenant au sieur Breda, fut convertie en deux rues, par une ordonnance royale du 21 avril 1830. Ces rues en équerre, formaient à leur jonction une place triangulaire. Les conditions imposées au sieur Breda furent de livrer le sol à la ville, de supporter les frais de pavage, d’éclairage et de ne pas élever au delà de seize mètres

la hauteur des maisons de la rue Neuve-Breda (Clauzel) qui débouchera rue des Martyrs, et qui n’aura que 9 m 75 de largeur, sa longueur étant de 184 m. La partie basse de la rue fut dénommée rue Frochot, puis fut changée en rue Breda. En remontant cette rue, nous avons à droite la rue de Navarin, ouverte en 1830 le 7 octobre par le propriétaire du sol ; le sieur Ménard. Le nom assigné, est en hommage à la victoire d’une escadre française, sur la flotte. La rue Laval (Victor Massé) est plus ancienne (1797) l’aqueduc de ceinture passait sous cette rue. Enfin, l’ouverture de la rue Frochot fut accordée au propriétaire le sieur Brack. Ouvrir depuis la rue Laval, jusqu’à la barrière Montmartre, une place demi-circulaire (la pace Pigalle) au devant de cette barrière. La rue eut successivement les noms : rue Brack, rue de la Nouvelle-Athènes, rue Breda puis rue Frochot. www.lebonbon.fr / mai 2009 /

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le bon look Cochon & Banane photo amĂŠlie chassary / style anthony lee watson

Nili / Sweat, collier, et bracelet Vitrine Benjamin / Chemise Uniforms for the dedicated Broche Alice Hubert Lunettes Cazal Oreilles de cochon Boucherie Chapier NoGoodStore 52, Rue des Martyrs 40 â€”

Nili et Benjamin Lilly Wood & The Prick EP Lilly Who and The What? disponible sur Itunes www.myspace.com/lillywoodandtheprick www.lebonbon.fr / mai 2009 /

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le Bon écolo texte agnes beaudemont-dubus & Marie-Odile Thomas

Le PoussePousse

Venez casser une petit graine

Lawrence Aboucaya crée le restaurant Le Pousse-Pousse en 2003, pour faire connaître une alimentation qu’elle définit comme “vivante et de bien-être”, c’est-àdire crue.

depte du bio, elle base ses propositions gourmandes autour de légumes et de fruits qu’elle sélectionne elle-même auprès de producteurs de l’agriculture biologique. Mais ce sont surtout les graines germées et les jeunes pousses* qui font l’originalité du lieu et qui, grâce à leurs propriétés détoxifiantes, aident à la digestion en combattant les addictions au sucre, au gras et aux sauces. Lawrence assure qu’“après quelques déjeuners, vous allez maigrir !” Saine et savoureuse, sa carte propose des spécialités étonnantes comme le jus d’herbes (3,50 euros le verre) très puissant, qui déroute au premier verre mais procure une vraie sensation de bienêtre. Goûtez aussi les avocats à la sauce spiruline**, le velouté châtaigne-céleri, les cocktails de betterave au gingembre. Les plats sont généreux quoiqu’un peu chers, mais si vous avez envie de découvrir une cuisine simple

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et presque mystique qui vous mènera au nirvana, poussez la porte du Pousse-Pousse. Le lieu, coloré et chaleureux, mi-restaurant, mi-boutique bio, est “mini-mini”. A peine dix personnes peuvent s’y attabler, et l’attente est parfois un peu longue. Si vous ne trouvez pas de place, passez au «take away» de la boutique et partez vous installer dans le jardin de la place Saint-George un peu plus haut. *Les pousses et graines germées sont une mine de vitamines et minéraux. Les protéines et les glucides sont réduits en acides aminés et en sucres simples, qui sont facilement digérés. Les graines ne sont pas chères et une cuillère à soupe fournit beaucoup de pousses. Aucun pesticide n’est nécessaire pour les faire germer. Vous pouvez le faire chez vous avec beaucoup de facilité. **Spiruline est le nom vernaculaire de deux genres différents de cyanobactéries filamenteuses : l’arthrospira, comestible, utilisée en cure et la spirulina, non comestible. C’est en fait une algue utilisée comme complément alimentaire.

Pousse-pousse

7, rue Notre-Dame-de-Lorette Tous les jours, sauf samedi soir et dimanche de 9H00 à 13H30 et de 15H45 à 20H00 Tél. 01 53 16 10 81 A la carte entre 15 et 20 euros

Consommons durable… Et préservons notre planète Cette année, le thème de la semaine du développement durable porte sur la consommation. Savez-vous que près d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre, responsables du réchauffement climatique, est rejeté par le circuit alimentaire ? Alors que faire ? J’achète des produits frais et de saison Les produits frais demandent moins d’énergie que les conserves ou les produits surgelés.Les fruits et les légumes produits hors saison, en France, sont cultivés dans des serres chauffées. Fragilisés par cette culture, soumis à des traitements lourds (pesticides, engrais), ils ont moins de goût, moins de vitamines et peuvent contenir des résidus toxiques. Dommage pour notre palais et notre santé. J’achète des produits locaux Un fruit importé par avion fait consommer 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit cultivé et acheté sur place. Je privilégie les produits biologiques ou labellisés. Le label AB certifie une culture dans le respect de l’environnement (engrais organiques, pas de pesticides de synthèse, pas d’OGM). Ils ont en général plus de goût et une meilleure quantité de vitamines et d’oligo-éléments, indispensables à notre santé.

Vous pouvez aussi vous tourner vers les labels de qualité (AOC, Label Rouge, Commerce Equitable). Je fais les courses dans mon quartier Chaque semaine, si je fais mes courses dans une grande surface, à 10 km de chez moi, j’intègre le coût de ma voiture. Résultat : 1 000 km par an soit, 500 euros (5 euros pour 10 km en ville). En allant au marché, j’économise de l’essence, j’ai accès à davantage de produits frais et je fais vivre les commerçants de mon quartier. La marche à pied est également recommandée pour ma santé. Je mange moins de viande La consommation de viande a plus que doublé depuis cinquante ans. La production est onéreuse, un gramme de protéines animales coûte l’équivalent de 7 à 9 g de protéines végétales. En Europe, 1 kg de bœuf représente 20 kg de céréales + 20 000 litres d’eau + l’équivalent d’un litre de pétrole. Choisissons plutôt d’alterner le poisson et la viande de préférence bio. Pour ceux qui souhaitent varier les plaisirs, il est possible de remplacer la viande par des céréales et des légumineuses (haricots, pois, fèves…). Nous préservons ainsi notre santé en diminuant les risques de maladies cardiovasculaires et de cancer. www.lebonbon.fr / mai 2009 /

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IL Y A BEAUCOUP DE JEUNE. LES TRENTENAIRES, JE LES ADORE !

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le conte est bon texte dine / photo karen biswell

La discrète

Gardienne au 54, rue Lamartine

Non, il ne s’agit pas du film de Christian Vincent, dont les affiches ornaient les colonnes Maurice de la capitale il y a vingt ans. C’était avec Judith Henry. Moi je veux parler de Rosa, la discrète.

“C

’est le surnom que m’ont donné les propriétaires », souffle-t-elle avec un accent mi-andalou mi-italien (héritage familial), assise sur une simple chaise à la table de sa salle à manger. La pièce est vaste, dégarnie, si ce n’est quelques photos de famille qui nous apprennent que Rosa est mère…et grand-mère. « La discrète» : elle tient sagement ses mains de travailleuse acharnée croisées sur les genoux. Rosa s’est installée dans cette loge en 1985 avec son mari, Jean-Claude, rencontré lors d’un précédent job de caissière chez Henri Bardou, le Prisunic de l’époque. Elle voulait des enfants et le métier de gardienne lui semblait offrir l’avantage d’avoir du temps pour s’occuper de sa progéniture. Mais « ce métier ne m’a jamais plu », affirme-t-elle, pendant que Jean-Claude ouvre la porte à des résidents dans le besoin. « C’est mal vu, on vous juge tout de suite. Quand

je suis arrivée, on m’a réservé un accueil glacial, car les quatre-vingt-six logements qui bordent la cour du 54, rue Lamartine appartenaient majoritairement à des propriétaires très exigeants qui habitaient là depuis quarante ans. Je n’étais pas chez moi. » Je la regarde me livrer son histoire, elle, son haut rayé rouge, les lunettes qui encadrent son visage rond et surtout son regard résigné. Je me dis qu’elle a du courage : quitter le Maroc à douze ans, dire adieu à l’école, et déjà enchaîner les boulots… « Être gardienne, c’est rendre service du matin au soir. C’est très dur. Il faut du caractère pour se faire respecter. » Mais heureusement, la population qui réside au 54, rue Lamartine s’est radoucie. « Il y a beaucoup de jeunes. Les trentenaires, je les adore ! », lance-t-elle. « Les choses ont tellement changé. Quand je pense qu’autrefois, l’église de la Trinité se trouvait au fond de cette cour, avec le couvent. Le quartier, même a changé. Avant on y trouvait un nombre incroyable de boucheries, le marché avait lieu tous les jours. Aujourd’hui… » L’heure est à la nostalgie. www.lebonbon.fr / mai 2009 /

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le casse bonbon texte bernard vassor / photo Archives

Le phénomène des bandes LA RACAILLE DE LA RUE DES MARTYRS Une bande de voyous, bien connue des services de police, se livre, chaque jour et chaque nuit dans une fumée tabagique à couper au couteau, à des désordres inadmissibles dans la brasserie qui communique avec la rue Notre-Damede-Lorette, et qui se trouve juste en face de la rue du pornographe Hyppolyte Lebas. Une bande de voyous, bien connue des services de police, se livre, chaque jour et chaque nuit dans une fumée tabagique à couper au couteau, à des désordres inadmissibles dans la brasserie qui communique avec la rue Notre-Dame-deLorette, et qui se trouve juste en face de la rue 46 —

du pornographe Hyppolyte Lebas. Rappelons que celui-ci, avant de faire bâtir l’église Notre-Dame-de-Lorette, a provoqué l’érection du symbole phallique de la place de la Concorde. Le chef de la bande de cette brasserie, au 7 de la rue des Martyrs, est un guadeloupéen noir, natif de Sainte-Rose (c’est dire !) nommé Privat d’Anglemont. Il fréquente tous les lieux mal famés de Paris et de sa banlieue, et se fait l’historiographe des petits métiers qui vont disparaître. Le sous-chef est un gros homme aviné, Gustave Courbet, qui boit ses six litres de vin rouge chaque jour, et qui barbouille des toiles qui sont la risée de tout Paris. C’est un repris de justice en puissance ! Un autre barbouilleur, Edouard Manet, fils à papa celui-là, se trouve toujours en compagnie d’un

Dessin de la Brasserie des Martyrs, paru dans un livre d’Alphonse Daudet

poétaillon de pacotille, un original aux mains manucurées, les cheveux teints en vert qui se fait appeler Charles Dufays-Baudelaire. Il y a aussi un dénommé Alphonse Daudet, qui attend toujours du courrier de son midi natal, qui finira sans doute sa vie comme les poires (on dit qu’elles pourrissent toujours par la queue). Sans parler d’un jeune homme prétentieux, Pierre Larousse, qui à l’ambition d’écrire un dictionnaire dont jamais personne n’entendra parler. Un docteur Gachet, homéopathe, ne fait rien pour relever le lot, il se retrouve chaque soir avec des peintraillons sans talent, Monet, Renoir et Eugène Boudin. Complétait

ce tableau, Pierre Dupont le chansonnier, immortel compositeur des Bœufs. Après l’heure légale de la fermeture de la brasserie, tout ce petit monde se répand dans les rues avoisinantes en chantant à tue-tête La Marseillaise, ou des chansons grivoises de Béranger. Rappelons que sous le second empire, le fait de déclamer ce chant républicain était puni de six mois de prison ; aujourd’hui, le fait de le siffler va coûter un an de galère ! Il est temps qu’une loi mette fin à ce phénomène de bandes, qui a tendance à se propager dans tout Paris. www.lebonbon.fr / mai 2009 /

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les bons petits diables textes amandine cochin / photos catherine juneau

La Passerelle des Beaux-arts … ou, ce que fera votre petit artiste en herbe en 2010.

ourquoi ne pas l’inscrire à un atelier de dessin et de peinture ? Son Bonhomme Patate était déjà digne d’un portrait de Picasso, ses premières peintures étaient aussi impressionnantes qu’impressionnistes, un monde imaginaire à la Dalí. L’atelier de Paule Pointreau est fait pour lui. Cette artiste peintre, formée aux Beaux-Arts, et par ailleurs, psychomotricienne, conduit des petits groupes sur les chemins de la création artistique. Néanmoins, elle envisage la pédagogie de façon dirigée et structurée (des cours avec différentes phases : dessin libre, recherche et dessin final). En partant de consignes précises, elle veut amener l’enfant à un geste libre et sans retenu, laissant libre court à son imagination.

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Les thèmes abordés sont choisis en fonction des expositions sur Paris, pour inciter les enfants à y emmener leurs parents. Ainsi les petits artistes se sont intéressés cette année aux peintres comme Bonnard, Rouault ou Soutine. Chaque semaine on peut voir les œuvres exposées derrière la vitrine, sur des supports différents, dessin à l’encre, à la craie, à la sanguine, au drawing gum. Quel beau travail ! Les cours pour enfants de 6 à 10 ans sont le mardi de 16h45 à 18h45 ; pour les 4/9 ans, le mercredi de 9h30 à 11h30 et de 13h à 15h ; enfin pour les 10/16 ans, également le mercredi de 15h30 à 17h30. 670 euros pour l’année comprenant 47 séances et tout le matériel.

la passerelle des beaux-arts 42, rue Notre Dame de Lorette. Tél. 06 77 19 85 38

les bons petits diables

Douce Nuit N’attendez pas que le marchand d’étoiles passe. Pour les douces nuits de vos petits, rendez-vous vite dans la belle boutique de linge de nuit au 42, rue Condorcet.

caleçons, bodies, petits chaussons, eau de senteur, lit en bois vintage de différentes couleurs, lampes, boutis, oreillers, couvertures. Voilà le secret du Marchand d’étoiles pour endormir nos enfants et enchanter leurs rêves.

La nouvelle collection est très printanière ; On retrouve des tissus naturels (coton, lin) avec des coloris doux et actuels (des imprimés et des tons dégradés). Des formes simples et charmantes qui donnent envie de voir ses petits trainer en « pyjam’ » tout le week-end. Des dessous à porter dessus, pour le plaisir des enfants et des mamans. Prix à partir de 22 euros, toute l’année des articles en déstockage sont proposés entre -30 et 50%.

uelle maman bien tendance de « SOPI » (comprendre : South Pigalle) ne se promène pas dans les rues du 9e avec un petit sac marron à pois blancs, accroché à la poignée de sa poussette sortant bien souvent tout droit de la fameuse écurie de F1. Ce petit sac est celui de la boutique du Marchand d’étoiles, où l’on trouve des « vêtements de la nuit » originaux et très beaux pour les enfants de 1 mois à 12 ans. Ce sont trois mamans amies, qui ont eu l’idée de créer cette marque. Et c’est une belle réussite. Quatre années plus tard, cinq boutiques sont ouvertes sur Paris. Caroline nous accueille, toujours souriante et très disponible, dans sa petite boutique qui regorge de trésors nocturnes. Pyjamas, chemises de nuit, culottes,

Marchand d’étoiles 42, rue Condorcet - Tél. 01 48 78 83 38 Ouverture tous les jours sauf dimanche de 11h à 19h et lundi de 14h à 19h www.marchand-etoiles.com www.lebonbon.fr / mai 2009 /

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le Bon agenda AGENDA du 1 er au 30 MAi SPECTACLES théâtres

concerts enfants

05/05 Madeleine Peyroux à l’Olympia à l’Olympia 05/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

01/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

06/05 Birdy Nam Nam Live + Soirée DJs All

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

Night Long à l’Olympia

01/05 au 20/05 Onéguine (Ballet) Opéra National

06/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

de Paris Garnier

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

01/05 La Cantatrice Chauve Théâtre Athénée

07/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

Louis Jouvet

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

01/05 L’Ecole du One Man Show

Du 07/05 au 30/05 Les Mains Sales

Le Bout - Salle Carrée

Théâtre Athénée Louis Jouvet

02/05 Zdravko Colic à l’Olympia

07/05 Birdy Nam Nam Live + Soirée DJs All

02/05 La Cantatrice Chauve

Night Long à l’Olympia

Théâtre Athénée Louis Jouvet

08/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

02/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

08/05 Le Petit Chaperon Rouge Théâtre Fontaine

02/05 Rashid Les feux de la Rampe - Petite salle

08/05 Le Malade Imaginaire Théâtre Fontaine

02/05 Tout n’est pas Rose, Charlotte des

09/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

Georges Les feux de la Rampe - Grande salle

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

02/05 Les Bouts d’Shows Le Bout - Salle Carrée

09/05 Zuper Show Le Bout - Salle Carrée

02/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

09/05 Le Malade Imaginaire Théâtre Fontaine

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

Jusqu’au 09/05 Mais N’te Promene donc pas

02/05 au 31 /05 Dim Dam Doum n°2 et les pe-

Toute Nue et Feu la Mère de Madame

tits doudous (dimanche matin) Théâtre Fontaine

Théâtre de Paris

02/05 Le Médecin malgré lui Théâtre Fontaine

09/05 Les Fourberies de Scapin Théâtre Fontaine

02/05 Le Bourgeois Gentilhome Théâtre Fontaine

10/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

03/05 Les Prout à l’Olympia

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

Jusqu’au 03/05 Ma femme est folle

10/05 Le Malade Imaginaire Théâtre Fontaine

Théâtre des Nouveautés

11/05 Assassin Rockin’ Squat à l’Olympia

03/05 La Cantatrice Chauve

11/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

Théâtre Athénée Louis Jouvet

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

03/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

12/05 Berry à l’Olympia

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

12/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

03/05 Le Bourgeois Gentilhome Théâtre Fontaine

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

03/05 Hip Hop International France

Jusqu’au 12/07 Amour, Gore et Beauté (20:00

au Casino de Paris

le dim/lundi) Comédie de Paris

04/05 Madeleine Peyroux à l’Olympia à l’Olympia

13/05 La Grande Sophie au Casino de Paris

04/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

13/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

Preljocaj (Ballet)

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AGENDA du 1 er au 30 MAi Opéra National de Paris Garnier 14/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

22:00) Le Bout - Salle Carrée 27/05 Simply Red à l’Olympia

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

Du 27/05 au 08/06 Proust ou les intermitten-

15/05 Khaled à l’Olympia

ces du cœur (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

15/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

Jusqu’au 27/06 Max Boublil Comédie de Paris

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

Jusqu’au 27/06 Emma ‘One Woman Show’

15/05 I Love Italia au Casino de Paris

(sam 19:00) Le Bout - Salle Carrée

16/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

Jusqu’au 27/06 Eminence Grease (sam 20:30)

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

Jusqu’au 27/06 Mais N’te Promene donc pas

16/05 I Love Italia au Casino de Paris

Toute Nue (19:00 vend/sam)

16/05 Jeanne Mas à l’Olympia

L’Antre Acte Le Bout - Salle Carrée

16/05 Les Bouts d’Shows Le Bout - Salle Carrée

Jusqu’au 27/06 Moi, Olympe de Gouges 2

17/05 Emanuel Gat/Nacho Duato/Angelin

Petit Théâtre de Paris

Preljocaj (Ballet) Opéra National de Paris Garnier

Jusqu’au 27/09 J’aime beaucoup ce que vous

17/05 Jeanne Mas à l’Olympia

faites (20:00) et Amours et Chipolatas (21:30)

17/05 I Love Italia au Casino de Paris

Comédie Caumartin

17/05 Ani Mru-Mru Théâtre des Nouveautés

Jusqu’au 28/06 Le prince Aubert a disparu

17/05 Le Tartuffe Théâtre Fontaine

Le Bout – Salle carrée

18/05 Zappa Plays Zappa à l’Olympia

Jusqu’au 28/06 Six in the City, théâtre d’impro-

18/05 I Love Italia au Casino de Paris

visation (dim 19:00) Le Bout - Salle Carrée

19/05 Rokia Traore à l’Olympia

Jusqu’au 28/06 Dans la tête de CharlOOse

20/05 La Fouine à l’Olympia

(dim 20:30) Le Bout - Salle Carrée

20/05 I Love Italia au Casino de Paris

Jusqu’au 28/06 L’Antichambre Théâtre de l’Oeuvre

21/05 Le Médecin malgré lui Théâtre Fontaine

29/05 Olivia Ruiz à l’Olympia

21/05 Le Bourgeois Gentilhome Théâtre Fontaine

30/05 Le Malade Imaginaire Théâtre Fontaine

Jusqu’au 21/06 Ma colocataire est encore une

30/05 Ligabue à l’Olympia

garce (20:00) Comédie de Paris

30/05 L’Ecole du One Man Show

22/05 Medhy Custos à l’Olympia

Le Bout - Salle Carrée

22/05 Les Fourberies de Scapin Théâtre Fontaine

Jusqu’au 30/05 L’Ecornifleur Théâtre La Bruyère

22/05 Le Tartuffe Théâtre Fontaine

Jusqu’au 30/06 Faisons un rêve

23/05 Roger Hodgson ‘ex Supertramp’ l’Olympia

Théâtre Edouard VII

23/05 Zuper Show Le Bout - Salle Carrée

31/05 Le Bourgeois Gentilhome Théâtre Fontaine

23/05 Le Malade Imaginaire Théâtre Fontaine

31/05 Hindemith/Janacek/Prokofiev/Ligeti

23/05 Don Juan Théâtre Fontaine

(Concert/récital) Opéra National de Paris Garnier

24/05 L’Avare Théâtre Fontaine

Jusqu’au 31/05 Chat en Poche Théâtre

Jusqu’au 24/06 Stephan Joly ‘Appel d’Air’ (mer)

Saint Georges

Le Bout - Salle Carrée

Jusqu’au 31/05 Le Roi Lion Théâtre Mogador

26/05 Le Point Virgule (re)fait l’Olympia Jusqu’au 26/06 Nora ‘One Woman Show’ (ven www.lebonbon.fr / mai 2009 /

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