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Président Jacques de la Chaise

édito

'Bon'jour !

jacques@lebonbon.fr Design original tom@lebonbon.fr Rédactrice en chef Nathalie Six sixnathalie@gmail.com Graphiste Gaëlle Lepetit Secrétaire de rédaction Marie Dupuis Rédaction

« Qu’avez-vous fait de plus dingue à Boulogne-Billancourt ? » En posant cette question à des amis, boulonnais cela va sans dire, je lançais un peu une bouteille à la mer. Jugez plutôt les réponses, certaines sont savoureuses :

Hélène Brunet-Rivaillon,

« Une certaine soirée, Absolut Delirium, dans un immeuble désaffecté

Marie Masuyer, Catherine Lussiez,

de la rue du Dôme. Un moment rare, hors du temps et complètement

Kate Van de Maele, Jean-Marc Philippe Photographes Stéphane Hamel, Orélie Grimaldi, Gilles Vidal, Nathalie Six Le Bon Jeu Gérard Sima

dingue finalement… A l’image de son initiateur ! » « Le Bal des Pompiers du 14 juillet dans la caserne qui se situe en face de chez nous… Ces mêmes pompiers sont venus dans notre appartement pour descendre en rappel chez notre voisin du dessous en cassant sa fenêtre, parce qu’il ne répondait pas lorsque nous avions sonné chez lui, sa télévision était au volume maximum. Les pompiers l’ont trouvé tout simplement allongé tranquillement dans son lit ! »

Responsable culture et partenariats

« Un dîner chez nous avec des amis fidèles. L’un deux, encore convales-

Macha Binot

cent à la suite d’une petite intervention orthopédique, a une attitude

06 22 36 20 88 Petites annonces

un peu rigide. On bataille en blaguant sur sa motricité encore fragile, jusqu’à ce que l’un d’entre nous le compare soudain à l’un des Playmobil géants gardant l’entrée de la fameuse clinique et mime la scène… Ce fut

annonce@lebonbon.fr

l’un de nos plus longs éclats de rire et l’assurance de ne plus jamais pas-

Contactez-nous

ser devant la CCBB sans penser à ce grand moment de délire partagé ! »

hello@lebonbon.fr

« Un Nouvel an où j’étais déguisée en Pocahontas, entourée du marquis

01 48 78 15 64

de Valmont, d’une danseuse de cabaret des années vingt, d’un Piou Piou

Le Bonbon 31 bis, rue Victor-Massé 75009 Paris SIRET 510 580 301 00016

petit poussin, d’un couple vêtu d’un peignoir, d’un vampire dansant avec une vahiné, d’un Brice de Nice qui avait perdu sa planche de surf. Je ne connaissais ni Boulogne ni l’organisateur de la soirée, mais je me souviens d’un cosmonaute… qui allait devenir mon mari !». Et vous ? Quel est le fait qui vous a le plus marqué à B.-B. ? Envoyez-moi vos anecdotes, je les publierai dans les prochains numéros.

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Au fait, puisqu’il faut bien sacrifier à la tradition : joyeux Noël, et surtout,

mathildeboulogne@lebonbon.fr

continuez à vous amuser. Boulogne est sûrement la ville rêvée pour vivre

06 81 06 03 94

des expériences extraordinaires. La preuve ? Vous y habitez !

Régie grands comptes regiepub@lebonbon.fr

Nathalie Six

Matthieu / 06 50 71 92 71 Jean / 06 48 26 88 53

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BOULOGNE


guydegrenne.fr


sommaire

Décembre 2011 / Janvier 2012

6. Panasia

10. Jean-Baptiste Gobelet

14. Une nuit à Rungis

34.Jean Bothorel

38. Ceritex

44. F.A.E. Galerie L’Atelier

5. Le Bon Timing

20. La Bonne destination

34. Le Bon Homme

6. Le Bon Commerçant

22. Le Bon Look

36. Les Bons Shops

10. La Bonne Étoile

24. Le Bon Moment

38. La Bonne Agence

12. Les Bons Plans

29. Le Casse Bonbon

40. Le Bon Boulonais

14. La Bonne Pêche

30. Les Bons P’tits Diables

42. Les Bons Snapshots

16. Le Bon en Arrière

32. Le Bon Jeu

44. La Bonne Galerie

18. Le Bon Astro

33. La Bonne Detox

46. Le Bon Agenda

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BOULOGNE


BOUCHERIE DE QUALITÉ

t s e b e h t Simply

BOURBON AUBRAC COMPANY 44, rue Escudier, 92100 Boulogne-Billancourt 01 46 05 34 52


le bon timing Massage

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Salon

Les Métiers d’art s’exposent Pour sa 2e édition, 11 artistes et artisans d’art boulonnais présenteront, à l’espace Landowski leurs créations et savoir-faire au grand public, en ciblant plus particulièrement les jeunes. Pour mieux faire connaître leurs métiers, souvent méconnus, et partager leurs passions. Exposition du 8 au 18 décembre 28 avenue André-Morizet Nef Landowski

Peinture

Erwin Dazelle Le peintre basque exposera au Bistrot de Laurent en janvier sur le thème du pays basque et de ses traditions. Il expose aussi aux Etats-Unis où il a créé les

DR / DR / DR / DR

affiches de grandes courses automobiles, le Rolex 24 at Daytona et le Brickyard 400 d’Indianapolis. Vernissage le11 janvier à 19h30. Menu spécial à 40€ en présence de l’artiste. 10, rue Gallieni - Tél.: 01 46 20 20 60

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BOULOGNE


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BOULOGNE


le bon commerçant

Texte Nathalie Six Photo DR

Panasia LE MULTICULTURALISME CULINAIRE Pourquoi choisir entre plusieurs cuisines d’ori-

sur trois étages), la vitrine se fait plus discrète. Tout

gines diverses quand on peut les cumuler dans un

de blanc vêtu, avec quelques touches de bois clair,

seul et même restaurant ? Thaïlandaise, japonaise,

le lieu est très contemporain, aéré, zen. Aux murs,

chinoise, coréenne, vietnamienne et cambodgienne,

des toiles en noir et blanc affichent des calligraphies

la carte du restaurant Panasia relève le défi d’une

modernes et des pinceaux. Une sensation de calme

cuisine plurielle et authentique. Voyage au pays du

et de sérénité nous envahit dès que l’on a refermé la

bon goût.

porte, laissant derrière soi la bruyante place Marcel Sembat.

C’est à la fois une belle adresse et une belle histoire.

Pour prendre place, j’ai le choix entre m’attabler près

Lorsqu’elle arrive en France à l’âge de 14 ans, Quan

de la baie vitrée, sur une chaise ou une banquette

Bai ne parle pas un mot de français. Vingt ans plus

moelleuse, me percher sur un tabouret devant un bar

tard, cette jeune trentenaire d’origine chinoise, for-

pour dévorer un magazine. Je m’empare de la carte.

mée au commerce international et qui a d’abord tra-

Surprise, elle est immense : le choix n’est pas un vain

vaillé dans l’import-export, est désormais à la tête

mot. 20 entrées différentes et 36 plats (+ le plat

d’un restaurant asiatique avec son mari, Yang Cheng.

du jour qui varie quotidiennement, bien sûr). « Elle

Né d’une volonté de proposer différentes cuisines

s’étoffera encore en 2012 », m’annonce la restaura-

d’Asie, comme son nom l’affiche, Panasia a vu le jour

trice. Ici, on peut voyager au Japon (sashimis, sushis,

en mars 2010. « J’aime beaucoup cuisiner même si

makis, temakis, Udons japonais sautés aux fruits de

ce n’est pas mon métier, explique Quan. J’ai tou-

mer) au Vietnam (Boh Bun, nems, raviolis vapeur),

jours préparé, en Chine les plats de ma région, appris

au Cambodge (soupe Phnom Penh, Bœuf lok lak), en

auprès de ma mère et de ma grand-mère, mais aussi

Chine (pâtes de riz chinoises sautées au bœuf, choux

des mets inspirés de mes nombreux voyages, ou gla-

chinois sautés), en Corée (Bibimbap coréen au bœuf,

nés auprès de mes amis étrangers. En Asie, c’est un

crêpe coréenne aux légumes) et en Thaïlande (curry

nouveau concept tendance de cumuler des plats de

de crevette thaï, beignets de cabillaud au gingembre

plusieurs nationalités dans un même restaurant. La

et ciboulette). S’il vous reste encore un peu de place,

frontière, même en Asie, n’est pas toujours très claire

la farandole des desserts propose un cheese cake

entre les traditions culinaires. »

(plus léger que son cousin new-yorkais), un pancake

Si l’enseigne se repère de loin (la devanture grimpe

aux haricots rouges, une crème caramel, une glace

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BOULOGNE


le bon commerçant ou le café gourmand (et ses macarons). L’envie qui a guidé Quan et qui se ressent quand on goûte à l’un des ses plats est de se démarquer des innombrables établissements de restauration rapide installés un peu partout. « Par exemple, les sushis au Japon sont toujours dégustés sur place au moment où le chef les prépare », explique la jeune femme pour qui la vente en supermarché est une aberration. Ouvert midi et soir, son restaurant se transforme les après-midis en salon de thé. Ambiance différente (le turn-over du midi avec les gens pressés par l’heure pour aller retravailler) : Quan prend plaisir à venir discuter avec ses clientes venues déguster un thé chaud, vert au jasmin, ou froid : les fameux Bubble Tea d’origine taïwanaise, qui font fureur en Asie, sont développés chez Panasia par une Taïwanaise, parfumés à la mangue, au sésame, au citron, à la pêche, à la passion, à la fraise, à la myrtille, à la prune et au taro. « Nous sommes les seuls à Boulogne à diffuser cette boisson », s’enthousiasme la restauratrice. « Même à Paris, vous ne les trouvez pas partout, on en voit seulement rue Sainte-Anne chez les vrais Taïwanais ». Plus besoin de traverser le périphérique pour vous initier à l’art culinaire asiatique dans tout son éventail. Lorsqu’on la questionne sur sa motivation, la réponse de Quan est limpide : « J’aime tellement cuisiner que j’ai envie d’offrir aux gens ce que j’aimerais que l’on me propose ». « Ethique » est le mot qui revient régulièrement dans sa bouche. Revenir à une cuisine du goût même lorsque les prix sont doux et le service rapide. Un joli programme qui met l’eau à la bouche.

Bento (plateaux repas) à emporter : 10 € Sur place : Entrées de 2 à 8 € - Plats de 12 à 20 € Ouvert du lundi au samedi de 11h à 23 h 130, avenue Victor Hugo - Tél. : 01 46 03 80 89

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la bonne étoile

Texte Nathalie Six Photo Stéphane Hamel/Stade.fr

Jean-Baptiste Gobelet À FOND DANS LE RUGBY À VII Né en 1982 à Tulle, il a longtemps évolué comme ailier

200 dollars la place, et est retransmis dans 140 pays.

— 1m 96 pour 112 kilos — au Biarritz Olympique (de 2001 à 2011). Depuis septembre, il a posé son sac

Comment expliquez-vous cet engouement ?

de sportif professionnel à Boulogne-Billancourt,

Par son jeu plus spectaculaire, très court, 2 fois 7

dans le quartier du Trapèze, et entame une nouvelle

minutes. Dans un week-end, on peut être amené à

carrière dans le rugby à VII au sein de l’équipe de

jouer entre 6 et 9 matchs, soit jusqu’à 90 minutes.

France. Dans sa ligne de mire : les Jeux olympiques

Dans une Coupe de rugby à XV, on compte environ

de 2016 à Rio de Janeiro. En attendant, il s’implique

40 minutes de jeu effectif sur les 80 que dure un

à fond dans cette variante du ballon ovale, encore

match. En outre, on voyage beaucoup, et avec les

peu connue du public français, et dispute le cham-

décalages horaires, on n’a pas toujours de temps de

pionnat international, l’IRB Sevens World, composé

récupération ; cette variante est donc plus physique.

de plusieurs manches, qui se déroule de novembre

Il faut être endurant, puissant, avoir de la vitesse. Il y

à juin. Avant de s’envoler pour l’Australie, il nous a

a également davantage de pays participants, tout le

accordé un entretien dans son nouveau fief, le Dod-

monde peut gagner, pas seulement les têtes de clas-

dy’s Coffee.

sement ; le Kenya, par exemple !

Présentez-nous le rugby à VII.

Quels sont vos projets à court terme ?

C’est une variante du rugby à XV, avec sept joueurs,

Beaucoup de jeunes se mettent au rugby à VII par

trois avants et quatre arrières. Depuis 2009, il a été

dépit. En Nouvelle-Zélande, de nombreux grands

intégré par le Comité international olympique parmi

joueurs sont passés par ce rugby. C’est un révéla-

les sports présents aux Jeux olympiques d’été et,

teur de performances. Il faut que cela le devienne

à ce titre, nous jouerons aux Jeux de Rio en 2016.

en France et, si des joueurs comme moi viennent

Désormais, il n’y aura plus de Coupe du monde de

au rugby à VII, cela modifiera peut-être les esprits.

rugby à VII. L’ultime édition se jouera en Russie en

La question est aussi financière, il faut que le rugby

2013. Si cette variante du rugby est moins connue

à VII ait les moyens de ses ambitions, pour pouvoir

en France, elle est très populaire dans le monde : le

engager de bons joueurs. En France, il ne s’est pro-

tournoi remplit des stades de 60 000 spectateurs, à

fessionnalisé que depuis un an, contre deux ou trois

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BOULOGNE


en Angleterre. Parallèlement au rugby, je me suis

pas eu de connexion Internet pendant deux mois !

lancé dans l’édition et j’édite un guide du surfer*.

Sinon, avec les autres joueurs du Stade français,

J’ai travaillé notamment avec Jacques Lacaze pour

Jean Dupuy, Guillaume Bousses, Julien Saubade,

les textes et Laurent Mazurel pour les photos. Ce

Jérôme Filhol, on se retrouve aussi au restaurant La

guide est diffusé dans 120 magasins Quick Silver en

Verrière.

Europe, des hôtels, des restaurants. www.surferguidecollection.com - www.amazon.com

Vos spots à Boulogne-Billancourt ?

*18 € disponible sur amazon.

Le Doddy’s Coffee, c’était devenu mon annexe pour travailler quand je suis arrivé à Boulogne, car je n’ai

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BOULOGNE


les bons plans

Communiqués Catherine Lussiez

© DR

& Hélène Brunet-Rivaillon

Le Guerrab

Les Bébés de Sabine

Comme au pays !

La naissance sur mesure

Le Guerrab ? Le mot désigne un porteur d’eau, recon-

Les mamans qui la connaissent se transmettent

naissable à son chapeau et son costume multicolore.

l’adresse comme un trésor ! Imaginez 100 m2 dédiés à

Le Guerrab de Boulogne c’est Momo, accompagné

la puériculture, au bébé et à la future maman. Sophie,

de son épouse Sofia, qui nous propose bien plus

elle-même mère de famille, vous propose les réfé-

que d’étancher notre soif (ce qui n’est pas toujours

rences d’une cinquantaine de marques, soit un vaste

le cas). Parmi les restaurants marocains installés

choix de prix et de produits : poussettes et sièges auto,

dans la ville, celui-là réussit la prouesse de réu-

textile, mobilier, matériel de bain et de soin, portage

nir 3 qualités indispensables : une cuisine raffinée

et autant d’idées cadeaux… Les consommateurs res-

(goûtez-moi cette graine !), des prix très raison-

ponsables y trouveront des articles d’occasion. En

nables (ce qui est loin d’être le cas ailleurs) et un

plus de l’offre en magasin, son lien avec le réseau des

cadre confortable et décoré avec goût (demandez

Bébés de Sabine permet de commander en express de

les canapés). L’accueil est chaleureux sans être

nombreux autres produits. La différence avec d’autres

hypocrite : on sent que le couple a posé ses valises

boutiques ? L’approche de sa directrice qui, après

rue Thiers pour longtemps. Parmi nos plats favoris,

quinze années passées dans la communication et le

le tagine aux pruneaux amandes et miel est sim-

marketing, s’est formée au développement personnel

plement divin ; les bricks de légumes sucrés à la

(sophrologie, PNL, coaching). Elle offre ainsi deux nou-

fleur d’oranger, à fondre. Pour avoir testé de nom-

veaux services indispensables aux futures et jeunes

breuses adresses en France et au Maroc, je vous le

mamans : un rendez-vous personnalisé pour l’ouver-

confirme : avec Le Guerrab, Boulogne a la baraka!

ture d’une liste de naissance et un accompagnement individuel au travers de séances de coaching.

63, rue Thiers – Tél. : 01 46 20 08 63 Du lundi au samedi, de 10h à minuit

3, quai Stalingrad - Tél. : 01 46 08 25 17 - Du mardi au

Budget : 15-30€ - Plat à partir de 13 €

samedi de 10h30 à 19h - www.lesbebesdesabine.fr

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BOULOGNE


Communiqué Nathalie Six

© Nathalie Six

les bons plans

Doddy’s Coffee The good « Dinner » Boulogne a trouvé son « Dinner » ; traduisez : ameri-

Coffee fait son cinéma avec ses deux brunchs : le clas-

can food (lol) ! Un bon burger, avec ses home made

sique aux œufs ou l’ultimate avec un burger. Gardez

french fries présentées dans un joli papier journal en

une place pour les pancakes au sirop d’érable ou les

forme de cône, c’est ici que ça se passe. Les atouts du

brioches façon pain perdu à la cannelle. En toutes cir-

Doddy’s Coffee ne s’arrêtent pas à la tendresse de sa

constances, la terrasse (double exposition) vous tend

barbaque. Il faut tester, au moins une fois, son After

les bras : soleil garanti toute l’après-midi. L’ambiance

Work — happy hour de 18h à 20h, 5 euros le cocktail,

de la place est celle d’une bande de potes qui aurait

la pinte de bière, à la pression, ou la coupe de cham-

décidé d’ouvrir un restaurant pour perpétuer une ami-

pagne — pour savoir que l’on y reviendra. La déco est

tié de vingt ans. Jean-Philippe et Nicolas ont la tren-

l’une des grandes réussites du lieu : on cherche Funzie

taine et toujours habité Boulogne. Le Doddy’s est donc

dans la salle taguée de mots en rouge. Pas de toilettes

pour eux bien davantage qu’une simple cantine. Quant

mais des « restrooms » ; aux murs, des photos de

à nous, elle pourrait sans aucun problème le devenir.

films cultes (Scarface, La conquête de l’Ouest) com-

Yes they can !

pilées à une coupure de journal reprenant le discours mythique d’Obama « Yes we can ! » à côté d’un portrait Doddy’s Coffee

de la famille Jackson.

21, cours de l’île Seguin Tél. : 09 50 30 92 84

Dans l’assiette, on hésite entre des œufs Benedict ou norvégiens, un Bagel cream cheese & Lox ou le Dod-

Service continu

dy’s special pour les affamés (double steak, double

Ouvert 7j/7 de 8h à minuit, le samedi de 9h30

cheese, double bacon). Sur la carte, les desserts aussi

à minuit et le dimanche de 9h30 à 22 h

ont l’accent américain : milk shake, cheese cake, car-

Brunch le week-end

rot cake et une tarte au citron vert de Floride, sans

Connexion Wifi

meringue s’il vous plaît ! Le week-end, le Doddy’s

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BOULOGNE


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BOULOGNE


la bonne pêche

Communiqué Nathalie Six Photos Gilles Vidal

Une nuit à Rungis AU PAVILLON DE LA MARÉE « Rendez-vous au restaurant Les Embruns à 3h30

diction de commencer à vendre avant la cloche de 2

du matin. » Quand le réveil sonne une heure plus

heures, bien que leurs marchandises arrivent dès 22

tôt, ça fait tout drôle. Pari tenu : me voilà au M.I.N.

heures. Le marché bat son plein jusque 6, 7 heures.

de Rungis (marché d’intérêt national), le plus gros

A 5 heures, pause café au chaud accompagnée d’un

au monde pour les produits frais, ouvert en 1969,

croissant. Deux heures plus tard, après avoir vérifié

couvrant 232 hectares où se pressent chaque jour

les palettes (2 chauffeurs s’occupent de récupérer

20 000 personnes. Lorsque j’entre dans le pavillon

les marchandises d’Olivier et Eric), nous nous retrou-

de la Marée derrière Olivier Janois, propriétaire de

vons à tailler une entrecôte saignante à l’Aloyau,

cinq poissonneries dont une à Boulogne, tout le

chez Brigitte et Michel Soulenq. « Rungis atteint

monde s’active sans égard pour la nuit froide qui

son paroxysme deux jours avant Noël », me raconte

nous enveloppe. Avec Eric Daubech, son responsable

Olivier, vous devez alors vous battre pour obtenir

des achats, Olivier collecte poissons et crustacés

vos produits, « même si nous pouvons compter sur

qui seront vendus le jour même dans les boutiques,

certains grossistes pour nous mettre de côté ce qui

munis d’une liste qu’ils ne suivent pas forcément à la

fera le délice de nos clients : crabes, huîtres, homards

lettre. « Cela dépend du prix, surtout de la qualité »,

vivants, araignées de mer, espadon, thon gras, pois-

explique Eric. Cette nuit, il est en quête de joues de

sons exotiques… ». Au Bon Port de Boulogne, ils

raie pour Antony, de bulots (à la baisse par rapport

seront alors 15 pour assurer le service, contre 4 en

à la veille), d’encornets pour Boulogne, de gambas à

période normale.

la méditerranéenne et de saumon fumé pour SaintDenis. Comme sur n’importe quelle bourse, il y a des

www.plateaufruitsdemer.com

cotations différentes tous les jours.

(ouverture du site en janvier)

Le truc ? « Avoir son frigidaire vide le dimanche à la

Au Bon Port de Boulogne

fermeture, même si quelques produits se gardent,

11, bis av. Jean-Baptiste Clément

comme les tourteaux que je vendrai frais ce matin

Ouvert du mardi au samedi 8h-13h/16h-20h30

et cuisinés demain », poursuit Eric. Il achète aussi

Le dimanche 8h-13h – Tél. : 01 41 10 81 20

de la petite raie, une caisse de dos de cabillaud et

Rungis en chiffres (en 2009) :

de l’éperlan. Olivier revient avec des oursins et des

7,420 milliards € de chiffre d’affaires / 1193 entre-

noix de Saint-Jacques (en hausse) pour Sceaux, des

prises / 11 707 salariés / 1 429 740 tonnes de pro-

filets de flétan, de l’églefin, du merlan, etc. Les 23

duits alimentaires / 6 621 564 entrées / 18 millions

grossistes présents dans le pavillon (Demarne, Pla-

de consommateurs servis par le MIN

tinum Seafood, Reynaud Atlantis, OSO, …) ont inter-

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BOULOGNE


le bon en arrière

Texte & Photo Jean-Marc Philippe regardssurboulogne-billancourt.hautetfort.com

Boulogne, ville du cinéma LES SALLES DISPARUES DU 7e ART Fin novembre, le premier cinéma de Boulogne-

et d’acajou avait ses propres actualités et envoyait

Billancourt a été entièrement détruit : « le Kursaal »

ses équipes de journalistes dans le monde entier.

avait vu le jour route de la Reine en 1910.

Alors que le tramway emportait les Boulonnais vers « Le Palais du Dôme », un autre music-hall ouvert en

C’était au temps où les jeunes femmes s’habillaient

1913, « La salle Pottier », boulevard de Strasbourg,

en Jeanne Paquin, où le parlant n’existait pas encore.

avait sa propre chanson que fredonnaient les spec-

Au « Kursaal », rebaptisé « Le Royal », on donnait de

tateurs endiablés.

somptueux spectacles, il y avait en permanence un

Les souvenirs reviennent et les façades des

orchestre de dix musiciens illustrant en direct les

anciennes salles réapparaissent : « Le ciné-Téné »,

films. A Boulogne et Billancourt, il y eut 18 ciné-

« Le Paris », « Le Rond-Point », « Le Celtique », « Le

mas ; éphémères pour certains, tel le « Vox

Cinéma Bar », « Le Jean-Jaurès », « Le Sembat », « Le Casino Cinéma », « Le Ciné-

Cinéma », Sente de la Pyramide, qui vit

Gaumont » et ces deux salles parois-

le jour en 1938 et ferma ses portes en 1953. Le plus majestueux ? Incon-

siales : « Le Familial » et « La salle

testablement « Le Capitole » (ou

Saint-Jean » où l’on devine au sol

« Pathé-Palace »), resplendissant

les fixations des fauteuils. À l’oc-

à l’image de son grand frère le

casion, on pouvait aussi voir des

« Gaumont Palace » avenue de

projections au TBB, à la salle des

Clichy à Paris : 1 600 fauteuils, une

Abondances ou encore à la Salle

scène très spacieuse, une fosse

de Fête. Il ne reste aujourd’hui que

pouvant accueillir 100 musiciens

la façade de « L’Artistique Palace »,

et une cabine de projection équi-

conservée par miracle. Les 7 salles Gaumont du Pont de Sèvres furent

pée de doubles projecteurs sonores,

un échec (9 ans d’exploitation). Seul

pour éviter les interruptions entre les

le cinéma Landowski rayonne encore, non

bobines, ce qui, en 1928, représentait une innovation inégalée pour l’époque. Au début

loin des 7 salles du Pathé.

du XXe siècle, il n’était pas rare de rencontrer Sarah Bernhardt dans un autre des cinémas de la ville, cinestudio.hautetfort.com

« Le Mignon Palace » (L’Artistique), rue Solferino. Ce ciné music-hall doté d’un salon orné de dorures

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BOULOGNE


UN VOYAGE SUR LA LUNE POUR 2 PERSONNES

99€

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Offre à découvrir sur

* dans la limite des avancées de la science


le bon astro

Texte Gaya et son équipe

BELIER 22 mars / 21 avril

CANCER 23 juin / 21 juillet

2012 sera placée sous le signe de la nouveauté,

Cette année sera celle de l'accomplissement. Si vous

qu’elle soit amoureuse ou professionnelle. On vous

avez des rêves, n'espérez plus, foncez ! Très belle an-

proposera certainement de partir à l’étranger, ou une

née sur le plan sentimental. Vous serez dans la ligne de

rencontre pourrait bien marquer votre vie. Profitez-en

mire de Cupidon. N'essayez pas d'éviter ses flèches,

et faites-vous plaisir ! Votre efficacité risque de don-

il est bien décidé à vous atteindre en plein coeur. Il

ner le vertige à votre entourage professionnel. Votre

est fort probable que votre âme soeur croise votre

esprit sera reconnu par vos pairs, mais prenez garde

chemin. Perfectionniste, vous connaissez ce mot ?

à ne pas prendre la grosse tête !Nombreuses seront

Vous feriez bien de l'apprendre, car c'est ce que l'on

les personnes qui vous demanderont conseil et ce

dira de vous cette année. Vous voulez le nec plus ul-

sera tout à votre honneur. Ps : si le chiffre 21 se pré-

tra, et on vous le demandera. Faites confiance à votre

sente à vous, utilisez-le. Il sera votre porte bonheur !

instinct et votre force de caractère. Bougez-vous !

TAUREAU 22 avril / 21 mai

LION 22 juillet / 23 août

Vous aurez envie de rompre avec votre passé et de

Après une grosse crise d'angoisse en début d'année,

tourner des pages. Cette année sera marquée par la

la situation financière et professionnelle se stabili-

volonté de vivre à deux. Si vous êtes déjà en couple,

sera pour proliférer. On pourra vraiment compter sur

surveillez vos acquis, une rupture est si vite arrivée !

vous, et on cherchera même à faire partie de votre

Vos problèmes d'argent trouveront une issue favo-

équipe. Vous aurez des décisions importantes à

rable due à une embauche ou une évolution. Des dé-

prendre dans l'intimité. Ne vous méprenez pas, vous

placements sont donc à prévoir, vous allez user vos

n'êtes pas le seul à ne rien comprendre à votre com-

souliers et vous récolterez ce que vous avez semé.

portement amoureux. Vous séduirez par votre im-

Vous serez très actif, voire très réactif. Vous vous sur-

mense charisme et votre charme légendaire. Il sera

prendrez peut-être à pratiquer des sports extrêmes

temps pour vous de vous laisser aller et de rompre

qui vous permettront de faire face à vos phobies. Pre-

avec toutes les douleurs et craintes du passé. Mon-

nez tout de même garde à ne pas dépasser vos limites.

trez votre vrai visage, vous avez tout à y gagner !

GEMEAUX 22 mai / 22 juin

VIERGE 24 août / 23 sept.

La routine n’aura pas de place dans votre vie en 2012.

Souriez, soyez heureux, nous changeons d'année !

Vous êtes dans une période de grands changements.

Vous allez enfin avoir l'impression de respirer. Vous

La fantaisie primera sur la grisaille ambiante. Céliba-

ferez peau neuve, vous l'avez décidé. Nouvelle mai-

taires, vous aurez le goût du libertinage et vous mul-

son, nouvelle voiture, et pourquoi pas nouvelle love

tiplierez les histoires de courte durée. Vous ne sup-

story. Vous avez envie de construire, de prendre un

porterez pas l’idée de passer à côté d’une proie sans

nouveau départ, un nouveau tournant. Soyez prêt à

l’attraper dans vos filets. Vous serez à la fois le soleil

avoir le vent en poupe et profitez de cet élan. Vous

et la lune, le jour et la nuit, l'été et l'hiver. Il vous fau-

pourrez faire confiance à votre entourage. Il sera très

dra donc faire des choix : plaisir ou construire ! Faites

présent. Votre famille et vos amis seront là et vous le

jouer votre savoir faire et votre expérience pour vous

montreront. Vous n'êtes finalement pas si sage que

sortir des situations délicates.

vous le pensiez, et c'est tout à votre honneur !

18 —


le bon astro

Décembre 2011

BALANCE 24 sept. / 23 oct.

CAPRICORNE 23 déc. / 20 jan.

C'est le moment des grandes décisions ! Vous ressen-

Si vous êtes en couple c'est l'année des naissances.

tirez le besoin de vous poser et d'organiser votre pen-

Vous serez parents ou grands-parents. Cela va direc-

sée pour mieux gérer les différents choix qui s'offrent

tement dans le sens de votre dynamique, puisque

à vous. Cela dit, vous réussirez à prendre conscience

vous avez envie de laisser vos marques pour les gé-

de vos besoins et de vos problèmes, pour peu qu'ils

nérations futures. Si vous êtes célibataire, le mois de

en soient vraiment ! Le domaine professionnel sera

février sera celui de la rencontre. Vous remarquerez

aussi mouvementé que le domaine privé. Un conseil :

une personne probablement plus jeune que vous qui

organisez votre esprit et votre mode de réflexion,

vous donnera envie de voir la vie au travers de son

et cessez de procéder par sauts et gambades. Vous

regard. Enfin, vous serez moins terre à terre et vous

savez enfin ce que vous voulez. Il est fort probable

deviendrez léger. Le domaine financier se trouvera

que vous finissiez l'année littéralement transformé.

plutôt calme, mais vous gérerez bien votre argent.

SCORPION 24 oct. / 22 nov.

VERSEAU 21 jan. / 19 février

Cette année, vous vous donnerez tous les moyens

Charmer, séduire, conquérir, seront vos objectifs

pour réussir votre vie de couple. La communication

cette année, et vous réussirez. Amour : vous irez

sera privilégiée, et vous saurez manier le verbe avec

d'aventures en aventures dans le but d'atteindre la

aisance pour remettre de l'ordre dans les petits

perfection. Vos rêves seront très prolifiques et vous

conflits de la vie quotidienne. Vous avez la volonté

donneront de nombreux symboles utiles pour gérer

d'investir dans un bien immobilier et de laisser une

et comprendre votre vie amoureuse ou profession-

trace de vous à vos proches. Vous sortirez fort de vos

nelle. Dans ce domaine, votre désir de liberté risque

erreurs passées et vous vous en inspirerez pour aller

de vous poser quelques soucis. Sachez rester humble

plus de l'avant. Vous avez décidé d'être plus serein et

et acceptez les critiques et les remarques. Au mois

de répandre cette atmosphère autour de vous. Vous

de mai, une nouvelle voie s'offre à vous. Attention à

êtes en train de changer et il est évident que la fin de

votre budget, essayez de coudre vos poches !

l'année vous verra renaître autrement. POISSON 20 fév. / 21 mars SAGITTAIRE 23 nov. / 22 déc. Vous passerez de la grosse fatigue au punch jusqu'à Enfin prêt, votre rêve : former un couple, un vrai ! Il

mars. Vous aviez laissé la routine envahir le quoti-

vous manque juste la bonne personne et vous êtes

dien, c’est un changement radical qui va s’opérer.

décidé à la trouver. Certes, vous êtes indépendant,

Piment et tempête seront les maitres mots de votre

mais vous êtes également prêt à faire des compro-

vie jusqu'à juin. Célibataires, malgré votre volonté

mis. Travail : c'est une année réellement bénéfique.

d'innover, quelqu'un du passé revient pour vous ten-

Vous aurez envie de vous associer et de vous investir

ter. Travail : vous avez la possibilité de gagner de gros

dans chaque situation. Tout changera dans votre vie

gains. Une belle possibilité ou un retournement pro-

de façon tout aussi rapide. Que du bonheur !

fessionnel pourrait très bien se produire !

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le bon style

Communiqué Pascaline Lechène

Bill Tornade DANDY ROCK ATEMPOREL Certaines marques ne vieillissent jamais. Bill Tor-

Depuis 30 ans, la jeunesse branchée s’habille chez

nade est de celles-ci. Chic et rock, à la sagesse

Bill Tornade, certaine d’y trouver les dernières

impertinente, elle incarne le frenchie dandysme à la

tendances issues de la créativité à la française.

perfection, entre modernité et tradition.

Aujourd’hui en plein développement, Bill Tornade touche une clientèle internationale de l’Asie à l’Amé-

Son nom interpelle et transporte à travers les styles

rique du Nord, en passant par la Russie ou là la

et les époques, et c’est de tout cela que s’est nourrie

marque rencontre un vif succès auprès des nouveaux

la marque depuis sa création en 1977 par les frères

fashion addict influents.

Ronez. Les deux, architectes de formation, sont âgés d’à peine 20 ans lorsqu’il décident de créer une mode

Bill Tornade défile pendant la fashion week au milieu

destinée aux passionnés de Rock qu’ils baptisent du

des grands noms et se définit de plus en plus comme

nom d’un cow-boy des années 50, idole et symbole

une marque atemporelle sur le marché de la mode

de leur enfance.

grâce à son style unique. La marque a su gagner tout Paris à travers ses cinq boutiques et corners en

Le ton est donné, les célébrités françaises de

grands magasins. Elle a récemment ouvert une nou-

l’époque se retrouvent dans ce look qui, au fur et à

velle boutique en plein cœur des galeries d’art, dans

mesure des années, devient de plus en plus chic et

le mythique quartier des années 60, Saint-Germain-

urbain. Soucieux du détail, leurs collections pro-

des-Prés. L’espace est design, lumineux et épuré, et

duites en France et en Europe associent qualité de

il y règne une atmosphère hype, classique et décon-

matière, de finition et de détail. La gamme de noir

tractée.

aux coupes slim y est primordiale, entre pantalons cigarette et vestes très cintrées, la collection réus-

Bill Tornade ce sont des vêtements de qualité aux

sit à marier nouvelle modernité et esprit rétro chic

matières originales qui habillent désormais le roc-

des années 60. Le French dandy s’impose, tantôt

keur “dandyisé” de la nouvelle génération.

sage, tantôt déluré, et Bill Tornade continue de revisiter les grands classiques du vestiaire de l’homme en habillant toujours les people du show bizz et les groupes de rock.

20 —

www.billtornade.com


21 —


le bon look

Photo Amélie Chassary www.ameliechassary.com Styliste Anthony Lee Watson

Chemise et veste chez GANT Automne / Hiver 2011 www.gant.com — DIMITRI STOROGE Comédien, il est préselectionné pour le César du meilleur espoir masculin.

22 —


le bon look

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23 —


le bon moment

Texte Pierre-Louis Colin Photo DR

Un cadeau pour vous ! LA POÉSIE DE NOËL, ÇA N’EST PAS SEULEMENT DISNEY Ça me prend comme ça, à l'approche des fêtes,

Tout est vraiment sans importance

une drôle d’envie de faire des cadeaux. Vieux fond

Un jour ou l’autre on se marie

de christianisme, sans doute, ou réflexe pavlovien

Etonnant, n’est-ce pas ? Comment ? Un peu cynique ?

quand j’entends du Tino Rossi.

Mouais… Que diriez-vous alors de ceux-là, enthou-

Mais que vous offrir donc, à vous que je devine sans

siastes mais mystérieux :

vraiment vous connaître, à vous que j'aperçois par-

Nous avons comme un pain partagé notre aurore Ce fut au bout du compte un merveilleux prin-

fois, mollement captivés, le Bonbon dans les

temps

mains?

Nostalgiques ? Sans doute, c’est

J'avais pensé à un livre d'Aragon,

vrai. En voici donc d’autres :

une belle édition du Roman Ina-

Je demeurai longtemps derrière

chevé, par exemple. Je l’aurais voulu petit mais sobre, avec

un Vittel-menthe

une reliure cuir (faut pas croire,

L’histoire quelque part poursui-

je vous traite bien). Le genre de

vait sa tourmente

livre solide qu’on emporte avec

Ceux qui n’ont pas d’amour

soi, dans le métro ou à la plage.

habitent les cafés Un peu triste, pour le coup ?

Mais on m'a fait comprendre que

Alors, allons pour ce quatrain,

ça ferait trop cher et que ça ris-

inquiétant et si juste, issu d’un autre

querait d'encombrer les étals, tous

livre, Les Poètes :

ces volumes joyeusement distribués. Alors, nous nous contenterons d'extraits. Qui

Il est donc des filles si douces

sait, peut-être vous donneront-ils envie d'aller lire

Que seulement pour y toucher

l’œuvre, peut-être même de l’offrir? Ou bien résonne-

Ce ne semble plus un péché

ront-ils en vous, comme un baladeur intime et secret.

Messieurs de vous égorger tous

Pour commencer, je voudrais donc dédier aux plus

Mieux que Petit Papa Noël, pas vrai ? Et puis, ça dure

désabusés ces deux vers fulgurants :

vraiment, je vous promets. Oui, relisez ça deux ou trois fois et vous verrez qu’il n’y a pas que Tino Rossi qui vous trotte dans la tête !

24 —

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Sophie, c'ĂŠtait un plaisir !


la bonne tribune

Texte JDLC Photo DR

Le monde est à nous IL ÉTAIT UNE FOIS LA RÉVOLUTION Dans une ère où la mondialisation a atteint son

Que dire de ces financiers sans scrupule, de ces

paroxysme, où la planète Terre nous semble de

fonds d’investissements qui pervertissent et profi-

plus en plus petite, où le monde se déshumanise à

tent à outrance de notre système ?

vitesse grand V, où la nature et le naturel disparaissent à grand pas, où l’Homme veut tout maitriser

Nous pourrions comparer le monde d'aujourd’hui à

mais maitrise de moins en moins, où les enfants que

un écosystème d’abeilles, producteurs, qui nourris-

nous mettons en scène arrivent dans un monde de

sent le monde de créations et de richesses (commer-

plus en plus chaotique et incertain, où le capita-

çants, artisans etc.) auxquels s'opposent les frelons

lisme ne tient plus qu’à un fil…

avides et parasites (financiers, boursiers etc.)

Nous savons tous que nous sommes aujourd’hui à la

Nous savons tous aujourd’hui que nous devons trou-

fin d’un système auquel plus personne ne croit vrai-

ver un modèle pérenne pour sortir notre planète

ment. Productivité à outrance, croissance aveugle,

d’une faillite humaine annoncée. Nous le savons

profits envers et contre tous ne sont aujourd’hui plus

mais nous sommes incapables d’en créer un nou-

des solutions viables. Prenons quelques exemples

veau.

pour étayer l’absurdité dans laquelle nous vivons. Quelques idées s’imposent à moi comme une éviEn 2009, 1 700 milliards d'euros ont été injectés à

dence, plutôt que la mondialisation impersonnelle et

une vitesse supersonique pour voler au secours des

aseptisée, privilégions la proximité, l’entraide, le par-

banques qui étaient proches de la faillite alors qu’il

tage. Mettons la télévision à la poubelle pour retrou-

ne faudrait que 2,7 milliards pour sauver 1 milliard de

ver notre libre arbitre. Pensons par nous même !

personnes de la famine… Retrouvons des valeurs où la dimension humaine Un paysan, au travail noble et sain, oeuvre la plupart du temps 7/7 jours, 365 jours / an pour un salaire inférieur ou tout juste égal à la valeur du SMIC, ne survivant qu’à la faveur des aides européennes.

28 —

serait à nouveau au centre de notre vie…


30 —


les bons p'tits diables

Texte Johann G. Louis Photo Laurette SK

Lena, Lili et le Papa Noël Ce soir je me rends chez Lena, 6 ans et demi, qui a

n’a pas de cheminée ! S’il n’y a pas de cheminée, le

invité sa meilleure copine, Lili, 7 ans pour le week-

Père Noël, il ne peut pas passer.

end. Je vais en profiter pour les interviewer sur cette

Lili : Chez moi, il n’y a pas de cheminée, mais il passe

fête pleine de magie qu’est Noël. Elles ne tarissent

quand même. Je le fais chez mes arrières-grands

pas sur le sujet surtout quand il s’agit de parler des

parents, chez mes grands-parents et chez moi aussi.

jouets commandés. Devant les feuilles blanches, les Comment vous commandez les cadeaux ?

feutres ne s’arrêtent plus.

Lena, Lili : Avec les magazines! On fait une lettre Qu’est-ce que c’est pour vous Noël ?

qu’on envoie au Père Noël. C’est la mère Noël, qui les

Lena : C’est la fête ! On reçoit des cadeaux ! Oui, c’est

reçoit et qui les ouvre. La mère Noël elle reste tout le

la fête des cadeaux. On est tous réunis. Et puis on

temps à sa maison. Quand il revient, le Père Noël, elle

mange aussi beaucoup. J’adore la bûche, avec plein

s’occupe de lui. Il est fatigué.

de crème, c’est ma tatie qui la fait. Elle la fait super bien. Et puis on mange de la dinde, on fait comme les

Et en retour, vous faites un cadeau, toutes les deux

américains.

au Père Noël pour lui dire merci ?

Lili : Oui, c’est les cadeaux ! J’adore les cadeaux parce

Lili : Moi c’est le père Noël qui me laisse des sucettes

que je découvre des nouvelles affaires ! Moi je mange

dans mes chaussures ! On met des biscuits, nous.

des pâtes avec du jambon parce que j’adore les

Lena : Oui, je laisse des bananes, un verre de lait. Je

pâtes.

les mets sous le sapin. Et le matin, il n’y a plus rien. Il a tout bu !

Où est-ce que vous le fêtez ? Lena : Chez les grands parents, parce que nous ici, on

31 —


le bon jeu

Mots fléchés Gérard Sima

Excite les papilles

Ni les 24 et 31 décembre cette année

Toute illuminée Vont bon train

Tourne sur lui-même

Taille pour vêtement offert

18

Qui n'est plus

Le cygne a le sien

Récités aux enfants

Pour un présent

Tient en éveil

13

Désert rocailleux

1 Début d'action

Surtout dansée jadis

Tel le Divin Enfant

5

3 Bons vivants

De billes par exemple

15

Souvent pour un habit rouge

Grand transporteur

6

14

Exprime une participation

A son calendrier

10

Sigle photographique

8

Sur les armoiries de Paris

4

16 Extrêmité d'un santon

Solution Retiras

Fond de tiroir

Peut finir en bouteille Garant des libertés Faisait suer les Égyptiens

Lieu d'emplettes de la capitale

12

17

7

Entendu au Maghreb 2

Instance africaine

Pas vraiment vif

11

A des millions d'enfants Symbolise Noël

Telle la forme d'une table

Après avoir reporté une à une les lettres des cases numérotées à l'intérieur de celles contenues dans la frise située ci-dessous, vous parviendrez à la découverte de notre message mystère : 1

2

15

3

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4

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L

E

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B

O

N

B

O

N

14

9


La bonne detox

Communiqué Kate van de Maele Photo DR

Vital AUGMENTER SON CAPITAL BIEN-ÊTRE Envie d’être belle et rayonnante pour les fêtes ? Com-

minutes équivaut à un cours d’une heure trente de

ment retrouver une humeur sereine en cette période

danse en terme de transpiration », me dit Alexandra.

hivernale ? La solution se trouve au centre VITAL

Après la séance, on se frictionne avec une serviette

121 avenue Victor Hugo. Un lieu unique capable de

glacée et on termine avec quelques gouttes d’huile

proposer plusieurs réponses et d’apporter des solu-

essentielle au noyau d’abricot. « L’aromatologie » est

tions naturelles afin de retrouver son énergie.

l’un des points forts du centre (à partir de 8 euros) : contre les pulsions sucrées, prenez de la cannelle,

En ouvrant ce centre il y a 4 ans, dont le concept

pour rééquilibrer une peau à tendance grasse, celle à

est pour l’instant unique en France, Alexandra Gav-

la lavande, et les rhumes se soignent avec du niaouli.

sevitch et son mari Eric Fauchon avaient envie de

Vital c’est aussi un cabinet d’ostéopathie et un de

trouver un moyen « d’accompagner la vitalité, la

thérapie énergétique, une esthéticienne forte d’une expérience de 15 années chez Bio-

forme et la maturité des femmes et des

logic Recherche et une réflexologue

hommes au quotidien ». L’originalité

qui arrivera en janvier. Pour se pré-

du concept VITAL repose principalement sur quatre points : la

parer aux fêtes, misez donc sur

technologie des infrarouges

les soins spécifiques du visage

lointains (VITAL Dôme) l’équi-

pour coup d’éclat, « une séance

libre ionique (VITAL Cube)

suffit déjà à redonner bonne

les cures de micronutrition

mine » et cette année, pourquoi ne pas offrir des massages à

(Nutergia) et le rééquilibrage alimentaire.

« Nous

vos proches ? Leur faire plaisir

voulons

c’est aussi prendre soin d’eux.

mieux connaître nos clients,

Après les écarts de fin d’année, rien

mieux comprendre l’origine de

de tel qu’une cure de détoxination pour

leurs troubles, pour mieux les aider et

retrouver la ligne, mais aussi pour préserver

les conseiller », explique Alexandra qui est également bio-énergéticienne et aromatologue. Ainsi

sa jeunesse grâce au lifting par acupuncture. Alors,

avant toute première séance, on vous reçoit pour

quelle que soit votre formule, n’hésitez plus, (re)vita-

cerner vos faiblesses et carences. Ensuite direc-

lisez-vous !

tion le sauna japonais pour « décrasser les cellules avant de les redynamiser ». Pénétrer sous le « VITAL

Cadeaux de fin d’année : plusieurs offres de soins

dôme », c’est revenir à l’état prénatal ; un cocon de

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33 —

BOULOGNE


le bon homme

Texte Nathalie Six Photo DR

Jean Bothorel LA PRESSE DANS LA PEAU Le pari était osé : quitter la capitale pour s’installer

radicale, et un peu artificielle d’ailleurs, à Valérie

en banlieue, dans une maison à moitié abandonnée

Giscard d’Estaing. Pour un éditorialiste, ce que je

sous les ronces, nécessitant de gros travaux. Vingt

fus aussi, c’est mieux d’être dans l’opposition. On a

ans plus tard, Jean Bothorel ne l’a jamais regretté.

davantage la liberté de ses opinions, l’affrontement

Le biographe de Louise de Vilmorin, de Jean-Jacques

idéologique est intéressant. Aujourd’hui, on ne voit

Servan-Schreiber et de Bernanos (pour n’en citer que

plus beaucoup cela.

quelques-uns), nous reçoit dans le salon qui, dans les années trente, servit d’atelier au peintre russe

Vous êtes aussi biographe… Faut-il admirer les gens

Marc Chagall. Conversation à bâtons rompus avec un

sur qui l’on écrit ou leur trouver des défauts ?

homme de presse passionné et passionnant.

Avec le temps, je suis devenu « le » spécialiste de Giscard en France, bien qu’il ne soit pas mort (c’est

Le Bonbon : Vous avez créé L’Expansion avec Jean-

l’exercice le plus difficile, écrire sur quelqu’un de

Louis Servan-Schreiber en 1968, puis Le Matin de

vivant), or je l’ai toujours pourfendu avec vigueur.

Paris avec Claude Perdriel en 1977, et collaboré à

Le biographe a un énorme travail d’archives, c’est

plusieurs journaux (L’Express, La Vie Catholique, Le

compliqué lorsque les familles bloquent l’accès aux

Figaro, La Revue des Deux Mondes), lequel avez-vous

manuscrits, aux lettres… J’ai beaucoup aimé écrire

préféré ?

sur Vincent Bolloré, que je connais personnelle-

Jean Bothorel : Le Matin de Paris : à mon sens, il n’y

ment, car il est président d’une société familiale qui

a pas de plus grand plaisir pour un journaliste que

fêtera en 2022 son deux-centième anniversaire, la

la création d’un journal ! Vous restez ami avec ceux

manufacture à papier éponyme ayant été créée en

qui ont participé à l’aventure, même lorsque vous les

1822 en Bretagne. Peu de groupes ont ainsi réussi à

perdez de vue ensuite. Ce fut une expérience vrai-

conserver leur capital. La bio de Louise de Vilmorin

ment amusante, nous étions dans une opposition

est ma préférée, elle m’a porté intellectuellement.

34 —

BOULOGNE


Avec Bernard Grasset, j’ai découvert l’histoire de la

Quels sont vos lieux de prédilection ?

littérature. J’ai l’impression qu’aujourd’hui le temps

« Le Bleu » : un petit bistrot de quartier comme on

des grandes biographies est fini.

n’en voit plus ! Simple, on discute, on prend la température, on lit la presse. On sait tout ce qui se passe

Pouvez-vous nous conter une anecdote sur Bou-

dans le coin, les maisons et les appartements à

logne-Billancourt ?

vendre, avant que ce ne soit publié.

Je me souviens d’une réunion de parents d’élèves au Parchamp, pour ma fille qui venait d’entrer en 6 e. Le professeur principal nous a dit : « Surtout pas de ser-

Requiem pour les Français, 30 ans de lâcheté

viettes Hermès ! ». Elle conseillait de ne pas donner

politique, François Bourin Editeur, 134 p., 18 €

de cartables trop luxueux à notre progéniture. Nous

L’auteur sera présent au salon du livre

qui venions d’une école protestante très discrète,

de Boulogne-Billancourt les 3 et 4 décembre

une telle précaution m’a paru surréaliste !

35 —

BOULOGNE


Communiqué Kate van de Maele

© DR

les bons shops

By Fitz Nail Bar au top Soigné, tendance, lumineux et arty : ce nail bar est

rendez-vous, peuvent rester bavarder au bar pendant

l’antithèse de certains salons que vous avez pu

que leur vernis sèche ». Avant les soins, elles vous

connaître auparavant. Ici, vous n’hésiterez pas avant

accueillent dans un petit salon avec un café ou un

de vous installer dans un des fauteuils « spa » made

thé pour patienter. Outre une décoration contempo-

in USA (avec la possibilité de vous faire masser

raine — briques apparentes, dans les tons de gris

grâce à un dossier spécialement conçu à cet effet,

foncé et noir — « By Fitz », ce sont des petits plus

que chaque cliente actionne à l’aide d’une télécom-

en pagaille : une pause de vernis simple à 10 euros,

mande personnalisée) et de confier vos pieds à l’une

des formules « spécial jeunes », une manucure bré-

des trois jeunes femmes expérimentées du lieu,

silienne (pose d’un gant rempli d’une crème hydra-

dans une ambiance musicale lounge. Le bar à ongles

tante pour une peau encore plus douce), la maîtrise

nouvelle génération a désormais une signature sur

du gel vernis semi permanent… et des privatisations

Boulogne : By Fitz. Derrière ce nom — la contraction

pour les enterrements de vie de jeune fille, les anni-

de Zeitoun et Fitoussi — se trouvent deux amies, la

versaires et autres évènements importants. De jolies

première est esthéticienne et la seconde une vraie

mains et des pieds soignés réveilleront en vous la

Boulonnaise qui a eu sa boutique de vêtements pour

femme glamour. Seule ou entre copines, venez faire

enfants pendant dix ans dans le quartier. Cette der-

l’expérience d’une manucure 4 étoiles. Vos ongles

nière raconte en riant, n’en revenant pas elle-même :

vous remercieront.

« Je me suis rongé les ongles pendant des années, jusqu’à ce que j’expérimente la pause de gel et j’ai pu enfin porter du vernis de couleur ». Aujourd’hui, elles ont réalisé leur rêve : ouvrir leur propre boutique, sur

91, avenue Jean-Baptiste Clément

le modèle de celles qui fleurissent à chaque coin de

Tél. : 01 46 03 95 50

rue à Miami, New York et Tel-Aviv, un lieu convivial et

Du lundi au samedi de 10h à 19 h

pratique « où les clientes, qui viennent avec ou sans

36 —

BOULOGNE


les bons shops

Communiqués Catherine Lussiez

© Catherine Lussiez & DR

& Kate van de Maele

Claire Coiffure

Arnaud Peinture Rénovation

Le coiffeur proche de vous

Au service de votre habitat

Après 16 années chez un coiffeur boulonnais et 2 à

Des histoires qui finissent mal dans le bâtiment, vous

domicile, Claire s’est installée presque par hasard

en connaissez des dizaines ! Quand on trouve enfin

en 2007 : « Une amie m’a orientée vers ce salon dont

une perle, on se passe le mot. C’est le cas avec APR

la propriétaire voulait partir. J’ai hésité car mon job

qui, depuis 2007, a pignon sur rue et vous reçoit dans

à domicile marchait très bien et c’était délicat de

son show-room pour affiner votre projet. A la tête de

confier mes clientes à quelqu’un d’autre. » La bonne

7 personnes, Arnaud Jorge travaille avec des particu-

surprise fut de constater que la plupart d’entre elles

liers et des entreprises (le restaurant Il Sorrentino, à

l’ont suivie, alors qu’elles habitaient parfois loin. « Je

Paris, où il a posé un magnifique sol en marbre, l’hô-

voulais continuer à la voir », clame une dame blonde,

tel Montescot,…). Petite maçonnerie, peintures tra-

en train de se faire faire un balayage. « Elles viennent

ditionnelles ou décoratives, pose de papiers peints,

parfois 3 fois par semaine. J’aime cette façon de tra-

enduits muraux, ponçage de parquets anciens, pose

vailler avec des femmes que je connais », note Claire.

de carrelages, moquettes… APR est sur tous les

Son salon est à taille humaine, loin de certaines

fronts, en partenariat avec d’autres corps de métiers

« usines » à cheveux. Claire fait davantage que vous

lorsque les travaux l’exigent. L’architecte Christophe

coiffer ; attentive, elle conseille sans cesse. « Je sais

Jest lui a ainsi confié la très graphique VOZ’Gale-

que l’une déteste les sprays, que ce monsieur a un

rie. « Nous intervenons aussi après des dégâts des

cuir chevelu sensible et que d’autres préfèrent que

eaux ». Un gage pour cette société qui a reçu le label

je leur fasse une coupe sur cheveux secs. » Autre bon

Qualibat 2011 et la charte qualité 2012, décernée par

point, pas de budget démentiel, votre porte-monnaie

la chambre des métiers et d’artisanat.

aimera Claire autant que vos cheveux. Un brushing offert à la 6 é visite - 30, rue Thiers

Devis gratuit - 24, route de la Reine

Tél. : 01 46 08 12 48 - lun, mar, jeu, ven de 8h30 à 17 h

Tél.: 06 79 78 60 93 - www.arnaudpeinturerenovation.fr

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BOULOGNE


la bonne agence

Communiqué Nathalie Six Photo Orélie Grimaldi

Ceritex RECRUTE HÔTES ET HÔTESSES. POURQUOI PAS VOUS ? Créée en 1973, située à Boulogne-Billancourt et

positionné(e)s sur les sites dont elles sont respon-

dirigée par Sophie Auger-Mongenot, Ceritex est

sables : elles travaillent en binôme, la responsable

une agence d’accueil en entreprise qui se différen-

de comptes est davantage sur le terrain, amenée à

cie des autres par sa volonté de faire de l’humain sa

tourner sur les différents sites et son assistante est

richesse essentielle. Proximité et dynamisme sont

au siège pour gérer l’administration du personnel.

ses principales marques de fabrique. Entretien avec

Une semaine sur deux, elles sont d’astreinte dès 6

la coordinatrice du recrutement, Nadège Zerguini.

heures du matin pour parer les absences éventuelles de leurs hôte(sse)s. Si l’une d’elles appelle en disant

Comment fonctionne Ceritex ?

qu’elle est malade, il faut lui trouver une remplaçante

Nadège Zerguini : Notre agence compte 400 hôtes

au pied levé !

et hôte(sse)s en CDI et 20 internes au siège à Bou-

N. Z : Nous avons une équipe d’hôte(sse)s volant(e)s

logne (77, rue de Paris). A ce chiffre s’ajoutent les CDD

opérationnel(le)s sur tous nos postes pour remplacer

recrutés pour gérer les congés de nos collaborateurs.

les hôte(sse)s fixes. D’ailleurs, nous en recherchons

Au siège, nous composons une ruche très féminine,

beaucoup actuellement. Nos volant(e)s doivent faire

divisée en quatre pôles : commercial, qualité, opé-

preuve d’une grande adaptabilité et disponibilité. En

rationnel et ressources humaines. Je m’occupe du

échange, ces postes sont mieux rémunérés. Nous

recrutement, du suivi de carrière et du sourcing. Le

recrutons aussi en permanence des hôte(sse)s fixes

service qualité est le garant du bon fonctionnement

en temps plein ou partiel, des coordinateurs/rices et

de la société. Je laisse à Candice Lecugy le soin de

des chef hôte(sse)s. Les temps partiels sont idéaux

vous présenter le pôle opérationnel, son propre ser-

pour les étudiants, parents, ou travailleurs indépen-

vice.

dants. Il faut être disponible tous les matins, ou tous

Candice Lecugy : Je suis responsable de l’opéra-

les après-midis du lundi au vendredi.

tionnel chez Ceritex depuis 2007 et Boulonnaise depuis seize ans ! J’encadre aujourd’hui cinq respon-

Quel est le profil souhaité ?

sables de comptes qui ont chacune leur portefeuille

N. Z : Nos clients veulent des hôte(sse)s dynamiques

clients. Elles-mêmes supervisent les hôte(sse)s

et organisé(e)s, capables de réagir dans des situa-

38 —

BOULOGNE


tions de stress, ayant le sens du relationnel, parlant

N. Z. : C’est une agence à taille humaine. Nous

un anglais courant, maîtrisant les outils bureau-

sommes proches à la fois de nos clients et de nos

tiques, et discret(ète)s.

salariés, ce qui explique que des sociétés comme

C. L. : Un(e) hôte(sse) doit avoir une excellente élocu-

Aigle, Agap2 et Boursorama, entre autres, nous font

tion et présentation, un bon savoir-être mais aussi

confiance.

une tête bien faite ! N. Z : Pour postuler et être reçu(e) en entretien individuel, c’est très simple, il suffit d’envoyer son CV à 77, rue de Paris – Tél. : 01 41 10 02 07

recrutement@ceritex.fr.

www.ceritex.fr Quelle est la principale qualité de Ceritex ?

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BOULOGNE


le bon boulonnais

Texte Jean-Marc Philippe Photos des peintures DR Sculpture/studio photo Jean-Marc Philippe

Mes coups de cœur artistiques 1 — LAURENT NAVARRE Impossible de rester insensible aux toiles de Laurent Navarre et de ne pas tomber amoureux de ces femmes aux regards énigmatiques qui nous envoûtent inexorablement. La pureté de son geste nous replonge dans l’époque de la Renaissance, dans l’art du pur et du beau. www.laurentnavarre.com 2 — LOUIS RUNEMBERG Il peint des fenêtres ouvertes sur le monde et des voiliers pour ressentir l’appel du large, masquant ainsi quelques ombres personnelles. Paysages, portraits et nus se confondent. Cet artiste d’exception à multiples talents est aussi photographe et sculpteur. www.runemberg.com 3 — FRANK SÈVES Le coté Bing de ce peintre nous entraîne dans les profondeurs de l’inconscience et de l’univers. Le coté Bang de ses gestes rigides et précis représente une certaine stabilité. Un style d’art moderne face à l’air du temps en déroute. www.frankseves.fr 4 —DANIEL MAIGNAN Ce passionné de jazz sillonne les concerts internationaux. Portraitiste avant tout, il capte votre regard et subtilise parfois même votre âme. Il maîtrise si bien l’alchimie de l’ombre et de la lumière qu’il vous transforme en star. www.photo-galery.com 5 — SOPHIE DOINARD DU FLEURIEL Avec ses courbes sensuelles, la femme nous plonge dans des rêves érotiques impalpables mais qui semblent bien réels. À l’opposé, les sculptures de bronze aux lignes brutes et rigides imposent leur froideur. www.dailymotion.com/video/xltrh2_sophie-doinard-du-fleuriel-sculpteur_creationou www.regardssurboulogne-billancourt.hautetfort.com

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Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !


Retrouvez encore plus de bons plans sur www.leBonbon.fr

Š Nathalie Six


la bonne galerie

Texte Marie Masuyer Photo Orélie Grimaldi

F.A.E. Galerie L’Atelier L’ART D’AIMER L’ART Bien à l’abri de la rumeur parisienne, protégée de

découverte de talents que de présentation de plas-

l’arrogance un brin surjouée propre à certaines gale-

ticiens confirmés.

ries d’art, « F.A.E. Galerie L’Atelier » est une perle au

Dans ce qui fut son ancien atelier, Arnaud a su

milieu de l’océan, un espace dans lequel l’art est une

recréer une ambiance toute en harmonie. Les

émotion pure, perçue avec virtuosité par ses créa-

œuvres cohabitent avec une aisance très poétique

teurs. L’un d’entre eux, Arnaud Bard, nous y a reçu.

dans laquelle ce personnage chaleureux sait parfaitement vous guider. Il explique le soin que prend la

Il faut avoir connu des familles d’artistes pour sen-

galerie à suivre ses talents sur le long terme. Le plai-

tir combien l’empreinte et la recherche d’un certain

sir et l’accomplissement de les voir revenir, même et

esthétisme au quotidien sont importantes, et com-

surtout lorsque, grâce à « L’Atelier », ils sont passés

bien elles préparent l’être à de nouvelles dimen-

par la « cour des grands ». A propos de la vingtaine

sions. C’est dans ce contexte qu’Isabelle et Arnaud

d’artistes qu’il expose régulièrement, Arnaud a un

Bard, initiateurs de « L’Atelier », ont grandi. De leur

discours fraternel et protecteur. Il parle en plasticien

grand-mère, Isabelle Roussel, peintre des années

averti des toiles totémiques de Thierry Boitier, sculp-

cinquante et leur mère sculpteur, chacun a hérité

tures contemporaines du Zimbabwe, des sphères de

un don (peinture pour elle, sculpture pour lui) et ce

terre de l’Arménienne « Nina », et ne les conçoit qu’en

fameux instinct qui leur a permis de devenir une

ajoutant le toucher au regard, plénitude oblige. A tra-

référence incontournable aussi bien en matière de

vers les hélices de Farman ou les clichés alumines-

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BOULOGNE


cents de Manolo Chrétien, il retrouve, et l’on se joint

Rocher, autre artiste et collectionneur, vous recevra

à lui sans mal, la noblesse du mythe aéronautique.

du 8 décembre au 10 janvier 2012 pour l’exposition

Arnaud et Isabelle ont un monde avenant et coloré,

« Noël en Art » (vernissages le 7 décembre de 19h à

c’est sans doute la clé de leur succès ! Lui aime à sou-

22h, avec voiturier offert, et le dimanche 11, de 16h

ligner le caractère unique de ses œuvres, mais aussi

à 19h).

que, forte de la pertinence de ses sélections, la galerie peut se vanter d’avoir fait travailler des artistes

92, avenue Jean-Baptiste Clément

sur commandes spéciales, ce qui, de nos jours, est

Du mardi au vendredi,

un gage d’excellence. L’Atelier inspire et respire une

de 11h à 19h30 et le samedi de 16h à19h

douce euphorie créatrice, évidente à partager ! Le

www.fae.fr

tandem, rejoint depuis quelques années par Daniel

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BOULOGNE


le bon agenda

Agenda des manifestations culturelles

DÉDICACES FNAC Dimanche 11 décembre de 15h à 18h. Nathalie,

samedi de 11h30 à 19h30. - 41, rue de l’Est

troisième finaliste de Masterchef 2011, sera présente

Tél. : 01 41 31 84 30 - www.vozimage.com

à la Fnac de Boulogne pour dédicacer l’ouvrage Le

A partir du 7 décembre. Sébastien Leguen à la

Cook Book Masterchef 2011.

Blanchisserie.

Centre commercial Les passages de l’Hôtel de ville

24, rue d’Aguesseau. www.lablanchisserie.net

5, rue Tony Garnier – Tél. : 01 41 31 76 76

CONCERTS

www.fnac.com/boulogne

LA BLANCHISSERIE. ART. MUSIC. DRINK. Le 2 décembre à 20 h : Lydia Lunch Le 7 décembre à 20 h : Dizzy Dance Le 16 décembre à 20 h : Les Américains & Astings Entrée : 5 € - 24, rue d’Aguesseau. www.lablanchisserie.net/music CARRE BELLE-FEUILLE Le 13 décembre à 20h30 : Mélanie Dahan Le samedi 10 décembre à 17h : Moby Dick (à partir de 7 ans). Le vendredi 20 janvier à 20h30 : Fanfare céleste Le samedi 28 janvier à 20h30 : Fantasmes de demoiselles - 60, rue de la Belle Feuille Tél. : 01 55 18 54 00

EXPOSITIONS TEMPORAIRES Jusqu’au 22 février. Romy Schneider au Musée des Années Trente. Du mardi au dimanche de 11h à 18h. Fermeture le 25 décembre et le 1er janvier Tél. : 01 55 18 53 00 - 01 55 18 46 42 Jusqu’au samedi 14 janvier. Traces de Pierre Henri Chauveau à la VOZ’ Galerie. Ouvert du mardi au

46 —

BOULOGNE


le bon agenda CIRQUE

Agenda des manifestations culturelles

EXPOSITIONS PERMANENTES

Jusqu’au 18 décembre. CORTEO. Après Pentimento,

MUSÉE PAUL-BELMONDO.

le spectacle de Madona Bouglione, et Sarkha,

Exposition du sculpteur Paul-Belmondo

le nouveau cirque tunisien, Cirque en Chantier

au 14, rue de l’Abreuvoir. Du mardi au vendredi, de

accueille le Cirque du Soleil d’Ariane Mouchkine. Son

14h à 18h et les samedi et dimanche de 11h à 18h.

spectacle, baptisé Corteo (« cortège » en italien), tisse le fil d’une parade festive imaginée par un

BIBLIOTHÈQUE PAUL-MARMOTAN.

clown. Acrobaties, tours de magie, comédie, farces en

Exposition les mercredis, jeudis, vendredis de 14h

tous genres illumineront de leurs rayons l’immense

à 18h et le samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h.

tente de l’Île Seguin. Un univers saupoudré de

Collection permanente sur rendez-vous uniquement

poésie, interprété par une joyeuse bande de clowns

Tél. : 01 55 18 57 65 /57 77.

et d’acteurs déjantés et lunaires.

Salle de lecture :

Île Seguin. www.cirquedusoleil.com

les mercredis, jeudis, vendredis de 14h à 18h. 7, place Denfert-Rochereau - Tél. : 01 55 18 57 61. JARDINS ET COLLECTIONS ALBERT KAHN. ` Autochromes et films concernant environ 50 pays du monde entier pris par les opérateurs d’Albert Kahn de 1909 à 1931. Jardins : sur 4 ha, diverses expressions de l’art des jardins, français, anglais, japonais, forêts, verger-roseraie, prairie créés par Albert Kahn entre 1895 et 1931. Ouvert tous les jours, sauf les lundis, de 11h à 18h.

RÉUNIONS PARENTS-ENFANTS L’association « Itinéraire de parents » organise des réunions le soir de 20h à 22h30 à Boulogne-

THÉÂTRE POUR ENFANTS (ET LEURS PARENTS !)

Billancourt. Les prochaines dates sont : Le 6 décembre, les 3 et 17 janvier, le 7 février, les 6 et 20 mars.

Tous les mercredis à 14h30. Le petit chaperon rouge,

Pour vous inscrire :

Théâtre de la Clarté. Tél. : 01 46 05 61 01 - 74, avenue

info@itinerairedeparents.com - Plus d’info sur www.

du Général Leclerc.

itinerairedeparents.blogspot.com

47 —

BOULOGNE


les bonnes adresses

Régie Publicitaire pub@lebonbon.fr 06.88.26.87.06

8 — RESTAURANT LE GUERRAB

1 — DES IDÉES POUR MAMAN www.desideespourmaman.com

63, rue Thiers Tél. : 01 46 20 08 63

2 — LES BÉBÉS DE SABINE

9 — BY FITZ

3, quai de Stalingrad

91, avenue Jean-Baptiste Clément

Tél. : 01 46 08 25 17

Tél. : 01 46 03 95 50

3 — IDEAMIA

10 — CLAIRE COIFFURE

3, rue Mollien

30, rue Thiers

Tél. : 01 46 99 80 23

Tél. : 01 46 08 12 48

4 — CANELÉS BAILLARDRAN

11 — DODDY’S COFFEE

2, bd Jean-Jaurès

21, cours de l’île Seguin

Tél. : 01 55 60 90 07

Tél. : 09 50 30 92 84

5 — EN MODE-BILBOU

12 — ARNAUD PEINTURE RÉNOVATION

66, bd de la République

24, route de la Reine

Tél. : 01 46 94 09 04

Tél. : 06 79 78 60 93

6 — LES CADRES DE LILI

13 —SALON GREG

33-35, bd Jean-Jaurès

8, bd Jean-Jaurès

Tél. : 01 41 31 73 76

Tél. : 01 46 05 57 28

7 — VITAL 121, avenue Victor Hugo Tél. : 01 41 22 02 34

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Boulogne - Décembre 2011  

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