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BONNE RENTRÉE LES LOULOUS !

PARIS 18e

Septembre 2016 - n° 79 - www.lebonbon.fr


Photographe C1 : Flavien Prioreau Photographe C2 : Arnaud Chaillou Modèle : Matthias Dandois


ÉDITO

Président Jacques de la Chaise Responsable d'édition Olivia Sorrel-Dejerine Rédactrice en chef Tiana Rafali-Clausse Directeur Artistique Charles Feutrier Coordinatrice Coralie Bariot Graphiste Cécile Jaillard Secrétaire de rédaction Louis Haeffner Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Anouk Van Leggelo Rédacteurs web Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse, Laura Dubé Directeur de la photographie Arnaud Chaillou Régie pub Carole Cerbu, Arnaud Laborey, Thomas Bonnet Directeur des ventes Hugo Delrieu Chefs de publicité print Nicolas Portalier, Benjamin Haddad, Arthur Nolleau Chef de projets Dulien Serriere, Florian Yebga Partenariats Margaux Décatoire, Hugo Derien Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France

La rentrée, c’est comme les chagrins d’amour. On pense qu’on ne s’en remettra jamais… puis un jour, on se réveille et PAF ! Le spleen, la gorge serrée, les larges yeux cernés et tutti quanti laissent place à ce bon vieux cœur léger ! Aaaah la rentrée, comme les peines d’amour mortes, est synonyme de nouvelles aventures, flirts éphémères et pourquoi pas (sait-on jamais), rencontre de celle ou celui (ou les deux pour les coquins) qui va tout changer. Car comme diraient les anciens : « après la pluie vient le beau temps ! » Alors, une dernière choses les Bonbons : faites confiance à la vie et à l’amuuuur. Bonne rentrée à tous ! Tiana

Chef de publicité Lionel Ponsin lionel@lebonbon.fr 06 33 54 65 95 1


SOMMAIRE

09

2016 6

8

Bébé

Matthias Dandois

10

14

24

Biocoop Trinité

Fïnley

Sous les Fraises

26

28

34

Hôtel Radio Paris

C'est arrivé près d'ici

Le top des piscines

3


1001 FENÊTRES

Fenêtres, portes, volets, stores Spécialisé fenêtres bois à l’ancienne 71, rue Condorcet - 9e / Tél. : 01 45 33 03 86

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LE BON TIMING

Joann Sfar dans le cerveau de Dalí à l’Espace Dalí L’incontournable Espace Dalí donne carte blanche à l’un des conteurs contemporains les plus talentueux, Joann Sfar, pour imaginer le scénario d’une rencontre artistique entre lui et Salvador. En images, ça donne plus de 200 dessins, croquis et esquisses géniaux, toujours dans ce décor enchanté propre aux œuvres de Dalí.

Expo Joann Sfar, Salvador Dalí, une seconde avant l’éveil du 9 septembre au 31 mars 2017 à l’Espace Dalí 11, rue Poulbot – 18e

Expo Fucking Summertime de Rosella Fida à la Mu-Gallery La plasticienne italienne Rosella Fida investit la Mu-Gallery pour le plus grand bonheur des amateurs d’art. Autodidacte, l’artiste a su puiser son génie créatif dans la rue. Elle livre ici des œuvres qui dessinent un parcours dans l’espace et nous présentent silhouettes et personnages, dans tous leurs états…

Fucking Summertine de Rosella Fida Mu-Gallery 53, rue Blanche – 9e Jusqu’au 22 septembre

Prenez part à une œuvre d’art géante Embrassez qui vous voudrez, mais devant l’objectif du street-artist Julien Nonnon. Pour son nouveau projet nommé #LE_BAISER, il recherche des couples acceptant d’être ensuite projetés sur un mur immense en train de se faire un bisou. Pas besoin d’être en couple, l’artiste veut aussi bien des parents et enfants que des amoureux. Les tournages débuteront en septembre, dans un studio du quartier. Alors fonce Alphonse !

Pour participer au casting, contacter Julien Mail : contact@juliennonnon.com Message Facebook : Julien Nonnon

5


LA BONNE BRASSERIE Texte Tiana Rafali-Clausse Photos Arnaud Chaillou

Bébé, la brasserie parisienne comme on l’aime

On en a parlé, on en parle et on en parlera encore. Bébé, la jolie brasserie à deux rues de notre bureau, est un QG pour tous les habitants du quartier et du Bonbon.

La réputation de cette néo-

A la rentrée, on aura droit à la

brasserie a même dépassé

29e carte du restaurant, en 5½

les frontières du 9e puisqu’on

ans d’existence. Même si elle

y croise les Parisiens de tous

évolue chaque trimestre, elle

quartiers amateurs de détente et

reste toujours fidèle à elle-

de bons petits plats.

même : variée et gourmande. On retrouvera par exemple

6

En bistrotiers dignes de ce

les couteaux (que j’adore !!!),

nom, Renaud et sa bande

huîtres, Saint-Jacques, l’assiette

accueillent les clients avec

végétarienne "joyeuse" comme la

sourire et délicatesse. Les

surnomme Renaud, les rognons

produits sont de saison, frais et

de veau, l’indémodable tartare,

concoctés en petits plats faits

les desserts maison si tentants et

maison, gourmands à souhait.

bien sûr, le fameux burger de la


maison ! Certains disent même

délices alcoolisés de planches de

aucune autre et c’est bien pour

que c’est l’un des meilleurs de

charcuterie et/ou fromages ! Le

ça qu’on l’aime tant.

Paris et viennent seulement pour

tout sur une sélection musicale

D’ailleurs si vous voulez faire de

ça. C’est dire…

excellente et reconnue : Pink

Bébé votre salon pour une nuit,

Floyd, Miles Davis, Prince… Tous

sachez qu’on peut le réserver

Ce repère à la terrasse

les samedis, deux Dj's résidents

jusqu’à 100 personnes, buffet et

angulaire tantôt à l’ombre tantôt

passent des vinyles qui font

vin pour accompagner tout ça.

ensoleillée (à vous de voir) est

virevolter vos plats.

Ce serait bête de s’en priver…

étape de la journée. On s’y sent

Côté déco, c’est comme le salon

Bref, rien ne change chez Bébé,

tellement bien qu’arrivé pour

d’une maison de famille : chacun

à part la carte et nous peut-être,

le café du matin, on ne repart

a mis son petit objet et le tout

qui grandissons au fil du temps,

qu’après avoir siroté les très

donne une ambiance relax et

en même temps que lui…

bons Mojito, Caïpi ou Spritz.

cosy comme on aime. Idem pour

« Quand on en prend un, on en

les tables colorées en formica ou

prend forcément un deuxième »

les gros fauteuils, chinés ça et là.

assure Renaud. Pour ma part

Toutes ces jolies choses ont

c’est plutôt deux ou trois… Mieux

donné naissance à cette

vaut donc accompagner ces

brasserie qui ne ressemble à

Bébé 8, rue Pierre Semard – 9e Lun-sam : midi - 2h Tél : 01 48 78 70 31 Dim : midi - 17h30

le spot parfait pour chaque

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LE BON RIDE Texte & Photo Arnaud Chaillou

Petite balade en BMX avec le meilleur rider français Sacré champion du monde de BMX dans la catégorie flat pour la cinquième fois en juillet dernier, on a rencontré Matthias Dandois pour un shooting (impressionnant) et une interview très très à la cool !

Ça fait quasiment dix ans que tu pratiques en pro, c’est quoi ton meilleur souvenir ?

Début octobre, tu participes au Sosh Urban Motion, tu peux nous expliquer ce que c’est ?

Peut-être… la fois où j’ai gagné

C’est la première compétition

le championnat du monde pour

de vidéos de BMX filmées

la première fois. C’était au

uniquement au smartphone. On

Japon, qui est vraiment le pays

fait venir les six meilleurs riders

du flat, il y a genre 15 000 riders

du monde avec leurs film-makers.

là-bas ! J’avais 19 ans, c’était

On les réunit tous dans un loft,

Matthias Dandois, 27 ans, j’habite

la première fois que j’y allais et

à Paris, pendant une semaine.

à Paris depuis dix ans, je suis cinq

personne ne me connaissait ! Je

Ils se baladent dans la ville pour

fois champion du monde de BMX

suis arrivé jusqu’en battle finale

réaliser la meilleure vidéo et à

flat, et… j’aime la vie !

contre un Anglais qui était au

la fin de la semaine, un jury de

top à l’époque, et je l’ai battu !

professionnels décide du gagnant

J’avais essayé des trucs que je ne

lors d’une projection qui aura

maîtrisais pas encore très bien et

lieu cette année à la Rotonde,

Dans ce sport, il y a plusieurs

c’est passé, je me suis retrouvé

le 13 octobre. Mais avant cela, il

disciplines : le dirt (sur des

en haut du podium, à 19 piges,

y a un grand concours organisé

bosses), la rampe, mais moi je

c’était fou !

sur Instagram qui permet aux

Tu peux te présenter ?

Peux-tu nous parler de ta passion, le BMX ?

passionnés de BMX de participer

m’éclate en flat, c’est-à-dire également, une discipline qui

Des spots où l’on peut te croiser dans le quartier ?

consiste à utiliser le mobilier

Ce qui est bien c’est que chaque

urbain, sauter des marches,

arrondissement de Paris a sa

des trottoirs, ou descendre des

propre architecture. Dans ce

> Poste ta vidéo sur Instagram avec

rambardes en faisant des slides,

coin, j’aime beaucoup l’EGP 18, à

le hashtag #mysoshurbanmotion

bref utiliser tout ce qu’il y a dans

Porte de la Chapelle. C’est le seul

jusqu’au 30 septembre, en

la rue. C’est du freestyle en fait,

skatepark couvert de la ville.

mentionnant @sosh_fr.

sur du plat, et puis en street

donc on fait ce qu’on veut !

et d’envoyer leurs propres vidéos pour venir passer la semaine à rouler avec nous !

Toutes les infos sont sur soshurbanmotion.com

8


9


LE BON BIO Communiqué Tiana Rafali-Clausse Photos Arnaud Chaillou

Biocoop Trinité, l’antre bio gourmet du quartier Un beau jour de juin on a découvert avec enchantement qu’un de nos magasins préférés avait ouvert dans le quartier ! Ni une, ni deux, on s’est précipités pour découvrir ce petit bijou. Bienvenue chez Biocoop Trinité : 200 m2 de nature et de produits bio en plein cœur de la ville. Une véritable bouffée d’oxygène et de friandises sucrées/ salées. Suivez le guide !

Avant de déambuler dans les

de la région, des épices et

rayons de ce magasin pas comme

d’autres délices équitables,

les autres, il faut savoir une

frais et bien sûr de saison.

chose. Biocoop est le premier réseau de distributeurs bio

Dépendants donc des arrivages,

en France. L’idée de base était de

chaque jour c’est la surprise au

soutenir l’agriculture biologique

stand traiteur ; Marc, Sophie

à taille humaine et de vendre les

ou Anne concoctent des tartes

produits des petits producteurs

salées et pâtisseries maison

bretons. Depuis, rien n’a changé

chaque jour pour régaler nos

et l’idée a fait son chemin jusqu’à

petits ventres affamés. Je rêve

chez nous.

encore de la tarte courgettes/

On trouve donc ici des fruits et

tomme de brebis et du

légumes, du fromage de chèvre

cookie fondant fait maison… Contrairement à ce qu’on peut croire, ce déjeuner bio n’est pas hors de prix puisque la formule n'est qu'à 8,10€ ! C’est ça aussi l’esprit Biocoop : casser les préjugés sur les aliments bio. Marc et son équipe ont fait le pari du bio gourmand et des petits prix. Sur plus de 4000 références, du rayon sans gluten à la gamme bébé en passant par les produits ménagers et les cosmétiques, 90 sont labellisés "La bio je peux", c’est-à-dire à prix mini. Qui a dit que le bio coûtait un bras ?

10


Même topo du côté des vins. Les prix démarrent à 3,95€ pour une petite bouteille de rosé bio dont vous me donnerez des nouvelles… Pas branché rosé ? Pas de panique, parmi la centaine de bouteilles, vous trouverez votre bonheur, c’est certain (et c’est tout ce qu’on vous souhaite). Pour voir tout ça de vos propres yeux, rendez-vous en boutique du 15 au 30 septembre pour la Foire aux vins et fromages. Deux semaines de dégustations, animations et découvertes dans une bulle de nature. Difficile de la quitter d’ailleurs, puisqu’on est si bien dedans…

Biocoop Trinité 2, rue de Clichy – 9e Lun-sam : 10h30 - 20h30 11


LE BON PANIER

Sur les traces du plus vieux terrain de basket du monde Devant le 14, rue de Trévise, une grande et jolie porte à gauche nous ouvre le chemin d’un trésor vieux de plus de cent ans, le plus vieux terrain de basket du monde ! Votre attention s'il-vous-plaît, minute historique !

match de basket-ball en France

sympas, on vous en parle pile-

et en Europe a eu lieu. Rien

poil au moment où on peut fouler

que ça ! Aujourd'hui, ce terrain

son parquet, lors des Journées

mythique construit en 1893

Européennes du Patrimoine, les

a une allure très vintage avec

17 & 18 septembre. Let’s play !

son parquet au style "point de Hongrie" et n'est plus aux

Texte Tiana Rafali-Clausse

le lieu donne une belle leçon

— UCJG Paris 9 14, rue de Trévise - 9e

d'Histoire à qui s'y aventure pour jouer. Encore faut-il en avoir la

Situé au sein de l'UCJG (l'Union

Photos United Ballers

dimensions homologuées. Mais

chance et l’audace…

Chrétienne des Jeunes Garçons, YMCA en anglais), ce petit bijou

Il est parfois prêté à des

en bois accueille des sportifs

associations pour des matchs,

depuis 122 ans. C'est même

des représentations, réunions

dans ce gymnase que le premier

ou tournages ! Comme on est

À visiter lors des Journées Européennes du Patrimoine les 17 & 18 septembre


LA BONNE BOISSON Communiqué Thomas Belleville Photos Arnaud Chaillou

FÏNLEY Mojito fait pétiller votre rentrée Vous pensiez que « fin de l’été » rimait avec « fin des petits plaisirs » ? Quelle erreur ! Au Bonbon, se faire plaisir c’est notre credo, et ce toute l’année ! C’est pourquoi on s’est associé à Fïnley afin de vous faire découvrir le dernier né de la gamme : Fïnley Mojito*.

marque ne pouvait que nous

de ceux qui prenaient part à la

séduire. Au volant de triporteurs,

dégustation. Alors pour ne pas

toute l’équipe du Bonbon a

faire d’envieux, on a décidé de

sillonné Paris pour vous faire

remettre ça en septembre !

déguster le Finley Mojito. De la

Vous vous êtes régalés cet été,

gare du Nord à la place de la

préparez-vous à une rentrée

République en passant par la

encore plus pétillante.

place Saint-Paul, vous avez été nombreux à vous laisser tenter par ces petites canettes finement bullées, sans conservateurs

Des fines bulles, des arômes

ajoutés et faibles en calories.

subtils et des recettes

Avec plus de 140 000 canettes

savoureuses… C’est finalement

distribuées à travers toute la

tout ce qu’il nous faut pour

capitale, l’opération a été un

qu’une boisson ravisse notre

franc succès.

palais. En surfant sur la tendance du

Quel plaisir de voir un sourire

mocktail avec Fïnley Mojito, la

se former au coin des lèvres

*Boisson pétillante sans alcool, avec jus de fruits, saveur citron/citron vert/ menthe, avec sucre et édulcorant.

14


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LA BONNE BOUTIQUE

Communiqué

Espace Déco, pour avoir un appart’ pas comme les autres

Adeptes de jolies choses, séries limitées, objets design, plantes et autre déco originale, vous êtes au bon endroit. Bienvenue dans la lumineuse boutique de Fred, à deux pas de Place de Clichy. On y trouve tout un tas de pépites qui vont se plaire dans votre intérieur autant que vous allez aimer les avoir.

quantités et qui ne coûtent

Pour avoir encore plus de nature

pas un bras. J’ai donc acheté

à la maison, optez pour un

de mignonnes plantes grasses

meuble en teck et des éléments

dépolluantes (ficus, aloe vera,

de cuisine en fibre de bambou

bonzaï…) à partir de 5 euros et

légers et colorés, 100% recy-

un tableau végétal stabilisé sans

clables ! Quoi que vous achetiez,

entretien réalisé par Fred himself

vous pouvez être certain d’une

dans son atelier ! De quoi me

chose, vous ne retrouverez pas

faire un joli jardin luxuriant dans

vos chouettes dernières trou-

la jungle parisienne.

vailles dans un catalogue ni chez tous vos voisins de palier, et ça

D’ailleurs, comme plus le temps

c’est quand même sacrément la

passe plus on va passer de temps

classe.

Impossible de ne pas repartir

cloîtré à la maison, mieux vaut

les mains pleines puisque Fred,

avoir un appart’ dans lequel

designer produit, n’a qu’un but

on se sent bien. Pour ça, on

Texte Jeanette Kacew

depuis qu’il a ouvert en octobre

peut compter sur les diffuseurs

Photos Arnaud Chaillou

dernier : permettre à chacun de

d’odeur et bougies senteur cidre

décorer son intérieur avec des

et pivoine, qui donnent un esprit

objets design produits en petites

chaleureux à souhait.

16

Espace Déco 55, rue de Douai – 9e


PROFITEZ D’UNE RÉDUCTION IMMÉDIATE DE

INGRÉDIENTS : • 1 CANETTE DE FÏNLEY MOJITO

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• Prendre un Fïnley Mojito • Verser dans un verre avec quelques glaçons • Déguster votre virgin Mojito by Fïnley !

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© 2016, The Coca-Cola Company. Fïnley est une marque déposée de The Coca-Cola Company.

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PRÉPARATION : • Dans un verre, verser la liqueur de fruit de la passion et le bitter à l’orange • Allonger de prosecco et de Fïnley Pamplemousse & Orange sanguine

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INGRÉDIENTS : • 4CL DE VODKA • 1CL DE LIQUEUR DE POMME • 0,5CL DE SIROP DE GRENADINE • 9CL DE FÏNLEY CITRON & FLEUR DE SUREAU

PRÉPARATION : • Dans un shaker verser la vodka, la liqueur de pomme et la grenadine • Shaker et verser dans un verre tumbler rempli de glaçons • Compléter avec le Fïnley Citron & Fleur de Sureau L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ

© 2016, The Coca-Cola Company. Fïnley est une marque déposée de The Coca-Cola Company.

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LE BON COURS

Deviens un expert du vin avec les cours d’œnologie de Marielle Kubik

Néophytes passionnés et véritables amoureux du vin, c’est sans décorum ni grandmesse que Marielle vous propose de tout vous apprendre sur le nectar préféré des Français.

avant-goût de ce qui vous attend,

l’œnologue choisit le vin chez une

elle vous donne rendez-vous

caviste du quartier. Laissez-vous

pour la journée portes ouvertes

tenter lors de la journée d'infor-

le mercredi 21 septembre de 16h

mation.

à 20h30! Texte Lucy Muller En dégustant trois vins à chaque

Photo Arnaud Chaillou

séance, la théorie est au service

— Centre Valeyre 24, rue de Rochechouart - 9e Portes ouvertes le mercredi 21 septembre de 16h à 20h30 29 séances les mercredis soirs Horaires : 20h00-22h00 / 465€ www.coursoenologieparis. wordpress.com Pour réservation : Tél. : 06 86 46 70 67

Notre experte est une référence

de la dégustation. Au menu :

en matière d’œnologie puisque

accords mets et vins, vocabu-

cette grande femme au sourire

laire de la dégustation, tempé-

franc et communicatif donne

ratures de service, temps de

des cours depuis maintenant

conservation. Grâce à Marielle,

douze ans. Pour participer, une

on apprend avec bonheur à

seule règle est imposée : aimer

mettre enfin des mots sur ses

le vin. Ensuite, tout le monde est

sensations, à reconnaître un

le bienvenu dans ce cours à la

Bordeaux d’un Bourgogne, etc…

bonne franquette, certes, mais

Et pour ne rien gâcher, Marielle

dont on ressort avec une très

propose non seulement les cours

bonne connaissance du paysage

les plus complets, mais aussi les

viticole français. Et pour avoir un

moins chers de Paris ! En plus,

21


LA BONNE ÉTOILE Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photo Flavien Prioreau

Ibeyi, les jumelles s'en mêlent Depuis la sortie de leur premier album en 2015, Naomi et Lisa-Kainde Diaz ne cessent de séduire avec leur musique combinant soul, hip-hop et invocations traditionnelles Yoruba, inspirées de leur culture paternelle. Invitées par Beyoncé à participer à son film-album Lemonade ou encore à ouvrir le défilé historique de Chanel à Cuba cette année, les jumelles franco-cubaines sont partout, et ne comptent pas s’arrêter là. Rencontre.

Ibeyi, ça veut dire quoi ?

cadeaux à Noël, aller au cinéma… Bien sûr que ça influence le

Ibeyi est le nom des jumeaux

regard que l'on porte sur soi et

sacrés de l’ethnie Yoruba (la plus

les autres.

grande communauté d'Afrique, ndlr). L'un s'appelle Kehinde et

Que cherchez-vous à véhiculer

l'autre Taiwo.

avec votre musique ?

Votre père était cubain, votre

On cherche à célébrer la vie. La

mère franco-vénézuélienne.

musique est un lien exceptionnel

Comment ce mélange de

entre les gens. Sur scène on est

cultures vous a-t-il influencées ?

là pour ressentir ce partage.

Ce qui nous a influencées

C’était comment de collaborer

c'est de grandir en vivant des

avec Queen B ?

réalités sociales et culturelles qui n'ont rien à voir. Passer des

C'était inespéré et incroyable

vacances dans le petit village

de se retrouver dans Lemonade.

de nos grands-parents à Cuba

Beyoncé est une star et pourtant

avec nos cousins qui n'avaient

elle a été accueillante et simple

pas de jouets et une paire de

avec nous. Elle nous a bluffées.

chaussures, un tee-shirt et un short pour toute garde-robe

En mai, vous avez ouvert le défilé

- mais un sens de l'humour

historique de Chanel à Cuba,

incroyable -, puis rentrer à Paris

racontez un peu ?

dans notre lycée bourgeois

22

parisien, s'acheter des fringues

C'était féerique. Chanter et

avec nos copines, avoir plein de

défiler sur cette avenue mythique


de la vieille Havane, en plein air, accompagnées par l'un des jeunes pianistes les plus talentueux de Cuba, c'était extrêmement émouvant. D'autant plus qu'on se sentait vraiment comme le trait d’union entre cette maison si française qu'est Chanel et les Cubains qui étaient présents aussi ce soir-là. Avez-vous le sentiment que Cuba a changé depuis le dégel des relations diplomatiques avec les US et le retour des échanges commerciaux ? Pas encore pour la vie quotidienne des pauvres. En revanche ça a beaucoup changé pour les restaurants et les hôtels qui sont pleins de touristes dont des Américains. Mais le peuple a toujours autant de difficultés à joindre les deux bouts. Quand vous n’êtes pas aux quatre coins du monde, vous vivez à Paris. Pourquoi cette ville ? Parce qu'on y est nées, qu'on y a étudié, qu'on y a nos amis et que c'est là que vivent notre mère et notre grand-mère. de Cassavetes, une chanson, Wild

Vos projets pour cette nouvelle

Is The Wind de Nina Simone.

année qui commence ?

Un dîner à la maison avec nos

Naomi : Moi c'est Alright de

En studio à Londres pour

amis ou être chez notre grand-

Kendrick Lamar.

enregistrer notre nouvel album…

C’est quoi votre Paris à vous ?

On est impatientes de créer de

mère. Et si vous étiez un bonbon ? Si vous étiez un film ? Une chanson ? Votre spot de la rentrée à Paris ? Lisa-Kainde : Si j’étais un film, je serais Une femme sous influence

nouvelles chansons !

Un caramel au beurre salé.

La maison, enfin !

Ibeyi En concert le 8 septembre au festival Jazz à la Villette de Paris 23


LA BONNE INITIATIVE Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photos Sous les Fraises

L’agriculture urbaine s’envole sur les toits de Paris Et si Paris devenait un grand champ de verdure ? Il semble qu’une véritable révolution verte soit en marche avec ces murs végétalisés fleurissant un peu partout dans la capitale, cet engouement pour les jardins partagés, et surtout avec le développement de l’agriculture urbaine. Porté par l’Association Française de Culture Hors-Sol, Sous les Fraises a développé un outil de production entièrement organique qui permet de cultiver des végétaux sans pesticides, sans herbicides et sans produits chimiques sur les toits de Paris. Le Bonbon a voulu en savoir plus sur cette initiative dans l'air du temps. Des tonnes de fraises, des kilos de framboises et des fleurs

24


comestibles par milliers, tout

alimenter les plantes en laine

Sous les Fraises existe depuis

cela cultivé sur les toits parisiens,

de mouton et en chanvre.

deux ans sur le toit des Galeries,

cela vous paraît impossible ? Et

« L’idée est d’avoir un réservoir

vient d’installer un potager sur

pourtant, c’est ce qu’a réussi à

de biodiversité qui va accueillir

la grande terrasse au 33, avenue

produire Sous les Fraises l’année

la vie sur ce toit, de valoriser les

des Champs-Elysées, et devrait

dernière, un champ de culture

ressources en eau et derrière de

s’installer prochainement sur

verticale 100% locale et 100%

mixer ces éléments pour obtenir

le toit du BHV Marais et dans

organique installé sur le toit des

un niveau de fraîcheur, ce qui

d’autres villes de province.

Galeries Lafayette. Sur 1000 m2

permet de cultiver des plantes par

L'objectif est ainsi de créer un

et cinq plateformes, ce sont plus

plus de 50 degrés », nous explique

maillage sur la ville de Paris pour

de 21 000 plantes qui poussent,

Yohan Hubert, créateur de Sous

que cette démarche puisse exister

sans pesticides, sans herbicides,

les Fraises.

partout.

baladant dans cet écrin de

Les plus citadins d’entre nous

Quid de la pollution ? « On est

verdure, on hume l’odeur du

ne pourront le contredire, on a

certes dans un environnement

basilic, de la réglisse et du thym,

tous besoin d’un peu de vert.

pollué, mais les plantes qui

on goûte à quelques framboises,

C’est bien là qu’entre en jeu

mûrissent en deux, trois semaines

et on se laisse surprendre par le

l'agriculture urbaine qui a pour

n’ont pas le temps d’absorber la

Jiaogulan, "L’Herbe de l’éternité",

objectif premier d’inviter cette

pollution », affirme Yohan.

cultivée en Chine.

nature en ville. Elle permet aussi

A nous les fruits et légumes 100%

de régler nos problèmes d’îlot

parisiens !

en plein cœur de Paris. En se

Première exploitation maraîchère

de chaleur, caractéristiques des

professionnelle à Paris et en

milieux urbains, mais aussi de

France, Sous les Fraises a recours

valoriser l’eau, et donc d’apaiser

à des produits organiques pour

l’environnement, explique Yohan.

Plus d'infos : souslesfraises.com 25


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LA BONNE RADIO Texte Tiana Rafali-Clausse Photo Arnaud Chaillou

Hôtel Radio Paris, de la musique à tous les étages Au hasard de tribulations musicales plus ou moins excitantes, on a découvert Hôtel Radio Paris, la nouvelle webradio. Danser, mais surtout découvrir de jeunes talents, nouvelles pépites et plus encore. Pour en parler, on a fait un tour dans le studio créatif rue Muller et discuté avec le créateur, JC.

confiance musicalement à mes

science. De quoi se la raconter

invités donc je leur donne carte

pas mal en soirée et se mettre du

blanche dans les choix musicaux

plomb dans la cervelle musicale !

de leur mix. Quand ce sont des

Là encore on te dit merci…

lives, pour l’instant c’est plutôt électro mais bientôt vous pourrez

« En gros, Hôtel Radio est né

entendre l’ancêtre des créateurs

d’une idée simple : on peut être

du balafon, un instrument africain

à fond dans un courant musical,

génial, en mini-concert ». En

comme le rap pour moi, et pour

plus de concerts ensoleillés,

autant être super ouvert sur

l’héritier racontera l’histoire de

d’autres. J’essaie de faire plaisir

l’instrument. Parce que c’est

au plus grand nombre ». C’est

aussi ça Hôtel Radio… Toujours

vrai que ce serait dommage

D’emblée le ton est donné.

« faire découvrir de nouvelles

de rester cantonné à un seul

« Depuis sa création en janvier

choses, nouveaux rythmes… ».

répertoire sachant à quel point

dernier, Hôtel Radio c’est de

Nos oreilles te remercient JC.

c’est facile d’écouter de la

la musique, rien que de la

musique maintenant. Alors pour

musique ». Plutôt chouette pour

D’ailleurs, à terme, il y aura

animer vos soirées appart', votre

une webradio ! Il faut dire que JC

encore plus de talk show, pour

matinée de taf ou après-midi

n’en est pas à son coup d’essai :

toujours connaître davantage les

chill, vous savez quoi écouter.

en 31 ans de vie, il a participé

mouvements musicaux, qu’on

Merci Internet, merci JC et merci

et/ou créé plusieurs radios.

les découvre tout juste ou pas.

la musique !

Reims, Londres, Barcelone, pour

« L’idée est d’inviter aussi bien

finalement nous régaler avec

des pros (comme par exemple

sa prog éclectique et pointue

Julien Morel, rédac chef de

à Paris. « L’idée est de diffuser

Vice, ndlr) que des auditeurs

toute la zik : hardcore, rap,

passionnés. » Pendant une

trap, dance, électro, musique

heure, ils décryptent le style

Hôtel Radio Paris www.hotelradioparis.com https://soundcloud.com/ hotelradioparis

tranquille, pop… Le but ? Je fais

en question et balancent leur

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LES BONNES PETITES HISTOIRES Texte Tiana Rafali-Clausse Photos Visuels tirés du livre C'est arrivé près d'ici, JF, éditions Baleine

Les faits divers de ton quartier entre 1880 et 1940 Certains collectionnent des timbres, d’autres des sneakers. JF, lui, recueille les coupures de presse archivées sur les faits divers des quartiers de Pigalle et Montmartre, de 1880 à 1940 ! Donne-moi ton adresse et je te conterai les petites histoires dignes d'une série noire…

Suicides, meurtres, vols,

même plus loin : « Ces accidents

catastrophes naturelles mais

nous font comprendre beaucoup

aussi des faits divers d’époque

de choses sur le quartier, son

rigolos : « Ayant roulé sous un

histoire, la sociologie même ».

train, il repartit indemne en réclamant son chapeau ».

Il prend l’exemple de Pigalle : « Grâce à eux on peut remonter

Pour nous faire partager

aux origines. Beaucoup d’histoires

ces informations ô combien

ont un rapport avec la drogue ou

précieuses, JF, habitant de la

la prostitution… Ça permet de

Butte, écume les sites d’archives

remonter un peu le temps et de

publiques, bibliothèques

saisir l’essence du quartier. »

françaises et internationales. Le premier numéro de cette

Allez, je suis sympa avec toi

collection fantastique est sorti

gamin, alors juste pour rire voici

aux célèbres éditions Baleine il

un petit florilège de ce qui s’est

y a deux ans. C’est à peu près

passé en bas de chez toi, voire

le temps qu’il lui a fallu pour

carrément chez toi. Enjoy !

sélectionner les drames qui

auraient leur place dans son livre.

C'est arrivé près d'ici En commande sur le site des éditions Baleine ou à venir chercher directement au 11, rue Muller – 18e editionsbaleine.fr/

Comment ? « Je les choisis au feeling. Il faut que le fait divers soit bien écrit, bien raconté voire rigolo et bien sûr que ça se soit déroulé dans le quartier ». Il va

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LE BON SHOPPING Sélection Olivia Sorrel-Dejerine

Rentrée Rosée

Lunettes rondes – Stradivarius – 9,95€ p Suspension – Bloomingville – 149€ p Guirlande lumineuse – Fleux – 16,90€ p Set de 2 ornements en papier rose – House Doctor – 17,90€p Tote Bag Le Bonbon • 10€ (coralie@lebonbon.fr) p Tire-bouchon cuivre – Fleux – 12,90€ p Trophée origami en papier girafe rose – 29,90€ p Brosse à dent - Hay – 9,90€ Pochette - Zara - 15,95€

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Je m’en allais, les poings dans mes poches crevées ; Mon paletot aussi devenait idéal ; J’allais sous le ciel, Muse ! et j’étais ton féal ; Oh ! là ! là ! que d’amours splendides j’ai rêvées ! Mon unique culotte avait un large trou. – Petit-Poucet rêveur, j’égrenais dans ma course Des rimes. Mon auberge était à la Grande-Ourse. – Mes étoiles au ciel avaient un doux frou-frou Et je les écoutais, assis au bord des routes, Ces bons soirs de septembre où je sentais des gouttes De rosée à mon front, comme un vin de vigueur ; Où, rimant au milieu des ombres fantastiques, Comme des lyres, je tirais les élastiques De mes souliers blessés, un pied près de mon cœur ! Ma Bohème, Arthur Rimbaud

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LES BONS SNAPSHOTS

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Photos : Chayoux

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TOP DES PISCINES POUR PROLONGER L'ÉTÉ

La plus intime Piscine Drigny Un adorable bassin de quartier où on croise ses voisins entre deux longueurs et où on connaît le gentil personnel. Le bonus est qu’un jour par semaine, le bassin ferme plus tard que les autres jours, pratique pour décompresser et/ou faire des roulages sous l’eau après une longue journée ! — Piscine Drigny 18, rue Bochart de Saron – 9e

La plus ouverte Piscine Hébert Si vous lisez ces lignes en profitant d’un doux été indien, alors sachez que la piscine Hébert est l’une à jouir d’un toit ouvrant. Une aubaine pour les nageurs assidus qui peuvent se dorer la pillule tout en nageant dans le bassin de 25 m. S’il pleut, elle est tout aussi agréable, n’ayez crainte. — Piscine Hébert 2, rue des Fillettes – 18e

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Deborah Lesage

des seules du quartier (si ce n’est la seule publique)


TOP DES PISCINES POUR PROLONGER L'ÉTÉ

La plus ensoleillée Piscine Bertrand Dauvin Deux raisons d’aimer ce bassin. La première ce sont Deborah Lesage

les grandes baies vitrées qui donnent sur l’extérieur et innondent les deux bassins de lumière naturelle. La seconde est le solarium pour se faire une jolie peau halée et dorée. Convaincus ? — Pisicne Bertrand Dauvin 18, rue René Binet – 18e

La plus profonde Piscine Paul Valeyre Oui mais pas comme le pensez… La piscine Valeyre est la plus profonde parce qu’elle est située au troisième sous-sol d’une école maternelle et d’une bibliothèque. De quoi s’occuper l’esprit après avoir pris soin de con corps. A noter : ici la plupart des nageurs sont là pour (vraiment) nager et non tenter de toucher le sol en se bouchant le nez… — Piscine Paul Valeyre 22, rue de Rochechouart – 9e

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LES BONNES ADRESSES

ESPACE DALI

LA PETITE BRETONNE

11, rue Poulbot - 18e

53, rue des Martyrs - 9e Tél. : 01 53 16 14 79

BIOCOOP TRINITÉ

2, rue de Clichy - 9e

BAGELSTEIN

46, rue Damrémont - 18e ESPACE DÉCO

www.bagelstein.com

55, rue de Douai - 9e LE POTAGER DE CHARLOTTE 1001 FENÊTRES

12, rue de la Tour-d’Auvergne - 9e

71, rue Condorcet - 9e Tél. : 01 45 33 03 86

VITABIKE CAUMARTIN

60, rue Caumartin - 9e SAFARI WORLD IMAGE

Tél. : 01 42 81 13 22

2, place Adolphe Max - 9e Tél. : 01 53 20 10 80

BÉBÉ

8, rue Pierre Semart - 9e SOLS, PARQUETS, ENTRETIEN

Tél : 01 48 78 70 31

56, rue Rodier - 9e Tél. : 01 45 26 00 50

HÔTEL RADIO PARIS

www.hotelradioparis.com MARIELLE KUBIK

Cours d'œnologie Centre Valeyre 24, rue de Rochechouart - 9e Tél : 06 86 46 70 67

36

https://soundcloud.com/hotelradioparis


LA PETITE BRETONNE

1 pot de caramel au beurre salé maison offert*

Crêperie de tradition 53, rue des Martyrs - 9e / Tél. : 01 53 16 14 79 Lundi au dimanche : 12h - 22h Facebook : La-Petite-Bretonne * Sur présentation de ce magazine, jusqu'au 30/09/2016, pour l'achat d'un repas

SCREENSHOC

Refaites une petite beauté à votre portable !

Réparation, remise en état de smartphones et tablettes 34 bis, rue Vignon - 9e / Tél. : 01 40 17 04 40 www.screenchoc.com


R.C.S. RPM 0470577088

Une , un citron vert, un rituel.*

Bière brassée au Mexique - * Corona est idéalement servie avec un quartier de citron vert

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Le Bonbon - Paris 18e - Septembre 2016  

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