Paris Est - Octobre 2012

ELLE EST PAS BELLE LA VIE ?!

PARIS EST

Octobre 2012 - n째 32 - lebonbon.fr

Photos Š Flavien Prioreau Tel: 06 98 31 34 92 www.flavienprioreau.com ModÊle : Elodie Hachet, actrice www.elodiehachet.fr

Président

édito

Jacques de la Chaise

'Bon'jour !

jacques@lebonbon.fr Rédacteur en chef Michael Pécot-Kleiner michael@lebonbon.fr Responsable photo Arnaud Chaillou Graphiste Sarah Scherrer

Coucou les copains, vous avez déjà entendu parler de la Moraline ? Oui ?

Contributeurs Laura Charlie, Bruno Jamin,

Non ? Non ? Oui ? Hé bien la Moraline, c'est une substance particulièrement dégueulasse qui est en train d'envahir tous les compartiments

Catherine Benguigui, Victoire Terrasse,

de notre vie. C'est un fait, le monde appartient maintenant aux bien-

Julien Bouisset, Arnaud Chaillou,

pensants et aux donneurs de leçon, et il suffit bêtement de lire les journaux, d'allumer sa télé (quand on en a une…) ou d'écouter la radio pour

Thibaut Chamot Guzzo

avoir droit à son catéchisme quotidien. Pire, de la Moraline, on en trouve

Remerciements

maintenant dans la bouffe avec ces putains de slogans sanitaires (vous

Le whisky, le café, les cigarettes,

savez, les 5 fruits et légumes par jour), on en trouve sur les paquets de clopes, on en trouve même sur les bonnes bouteilles de rouge… Bref,

la musique électronique

nous voilà pris dans des micro-dictatures particulièrement infantili-

Petites annonces

santes qui transforment le feu bon-vivant en peine à jouir… Alors nous

annonce@lebonbon.fr

au Bonbon, on a décidé de riposter. Nos chercheurs ont mis au point dans leurs labos un contre-poison à cette obscénité. Et ce contre-poi-

Stagiaires

son, nous l'avons nommé Bonbonine. Maintenant notre mission, c'est de

Nouma, Marie, Alizée, Pauline, Odilon

répandre un peu partout dans Paris cette molécule par le biais de notre

Contactez-nous

mag. Et si vous me demandez quels en sont les effets, je vous répondrai que vous les connaissez déjà : La Bonbonine, on en sécrète après une

hello@lebonbon.fr

bonne partie de jambes en l'air, après un bon repas bien arrosé, ou tout

01 48 78 15 64

simplement pendant une bonne rigolade à l'ancienne…

Vous voyez, je le savais que ça vous parlerait.

Le Bonbon 12, rue Lamartine - Paris 9 SIRET 510 580 301 00016

e

Moraline versus Bonbonine, le combat est lancé.

MPK

Régie publicitaire Lionel Ponsin 06 33 54 65 95 pub@lebonbon.fr

1—

EST

2—

EST

sommaire

Octobre 2012

6. Le Vicq d'Azir

10. Juliette Dragon

14. Les Cookies de Robin

18. Le Lab

22. Romain

28. Save You

5. Le Bon Timing

14. Les Bons Cookies

22. Le Bon Graffeur

6. Le Bon Spot

16. Le Bon Potin

24. Le Bon Astro

10. La Bonne Étoile

18. Le Bon Bar

26. Les Bons Snapshots

12. Les Bons Plans

20. Les Bons Shops

28. La Bonne Chronique

3—

EST

Bonbon Party SAISON 3 - VOLUME 2

— VENDREDI 12 OCTOBRE À PARTIR DE MINUIT

—

— SUR INVITATION PARTY@LEBONBON.FR —

4—

EST

le bon timing Art graphique

Les événements à ne pas manquer !

Salon Light #9 Le Salon Light rassemble une trentaine d’éditeurs français, européens et internationaux. On y rencontre également des artistes, des auteurs, des graphistes et des distributeurs. Revues, objets, vinyles, catalogues ou livres d’artistes, les publications ouvrent de nouvelles voies et créent de nouveaux réseaux dans le monde de l’édition et de l’art.

Du 19 au 21 octobre, midi-minuit au Palais de Tokyo.

Nouveau Spot

Vingt heures Vin La Suite Au Bonbon, on est heureux de vous avoir dégoté ce nouveau lieu. Vingt heures Vin La Suite débarque dans l'Est parisien et nous promet une tonne de bonnes bouteilles de pif, de la bonne bouffe et une ambiance à la cool. Bref, on n'y va pas, on y court.

Samedi 15 septembre à 23h au Cabaret Sauvage 2, rue des Goncourt - 11e

Vidéoprojection

Les Tontons Bringueurs Pour les amoureux du cinéma de Papa, tout en buvant un verre tranquillement, juste en bas de la rue Boyer, mardi 9 octobre, à 21h : Le Gentleman d'Epson, et à 23h : Les Tontons Flingueurs – Deux semaines après, mardi 23 octobre, 21h : La traversée de Paris, et à 23h : Le cave se rebiffe.

Les Tontons Bringueurs 1, rue Boyer - 20 e - Tél. : 01 46 36 25 49

Clubbing

La Garderie La Garderie est devenue désormais le rendez-vous incontournable de la perchouille internationale.

© DR / DR / DR / DR

Ce mois-ci, Ryko'Ta, D.J Arno et Kriegs Narine vous brosseront le portrait à grand coup de House, Tech House et Minimale. Entrée gratuite et bonne déconne assurée.

Mercredi 24 octobre, 22h-2h.

Les 4 éléments - 149, rue Amelot - 11e

5—

EST

6—

EST

le bon spot

Publi-reportage Ferdinand Naudin Photo Jean-Louis David

Le Vicq d'Azir DE PÈRE EN FILS, UNE AFFAIRE DE FAMILLE ET DE GOÛT Félix Vicq d'Azir est un scientifique et anatomiste

servait des godets quand ils n'étaient tous les deux

français. Il est considéré comme le fondateur de

que des enfants, dans les années cinquante. Dans

l'anatomie comparée. Il fut le médecin officiel de

les villes modernes où le turn-over des lieux et des

Marie-Antoinette, et le lien avec notre bon commer-

travailleurs est un fléau déshumanisant, une telle

çant du mois s'arrête là où finit de se prolonger dans

stabilité ne s'explique pas, elle s'admire. Mais, c'est

les deux sens la rue qui porte le nom du célèbre doc-

notre humble mission au Bonbon, que de vous faire

teur, et où se trouve l'un des joyaux, non pas le plus

apprécier à leur juste valeur les trésors de la ville, du

méconnu, mais l'un des plus discret de Paris, qui

quartier où vous vivez…

offre sans publicité un couscous inégalé, inégalable, d'un goût si particulier qu'il faut le tester pour s'en

Nous vous invitons donc à découvrir le goût si spécial

rendre compte. Ajoutons de suite que les tajines

des couscous et tajines du Vicq d'Azir en réservant

subissent le même effet que les couscous du Vicq

vos places, avec une précision importante : plutôt

d'Azir, c'est-à-dire un savoir faire hors du commun.

en soirée. Car, en effet, le restaurant tourne à plein

Et pourquoi donc ? Tout simplement parce que le

tier, qui prennent leur pause déjeuner à toute vitesse

Vicq d'Azir perpétue une tradition familiale de père

et dans le rush.

régime à midi, tous les jours, pour les gens du quar-

en fils depuis les années trente, au siècle dernier, quand Mohammed, qui est le père d'Amar l'actuel

Nota bene : sur la carte de l'ardoise, vous avez le

patron du café-restaurant, tenait le lieu. Une telle

choix d'une semi-gastronomie française aussi exi-

tradition, cela permet de parfaire un art culinaire

geante que les fleurons du Maghreb, avec toujours :

pour proposer le meilleur de soi-même à la clien-

trois entrées, trois plats et trois desserts. La fraî-

tèle. Au moment de mon interview d'Amar, passe

cheur de tous les mets est sévèrement garantie au

un monsieur, Gérard vieil habitué du quartier, qui

jour le jour.

m'explique que Kamel, le grand frère d'Amar, lui

7—

EST

le bon spot

Il va donc de soi, insistons là-dessus, qu'il vous faut venir au crépuscule pour profiter tranquillement du restaurant, et déguster des mets de qualité dans une ambiance de qualité. La musique est toujours calme, de la chanson à texte française, comme du temps du père et des débuts de la radio. La décoration du lieu n'a pas bougé depuis les années trente, illustrant les talents de Doisneau, de Truffaut, des poètes de Paris les plus célèbres, images éternelles entourées de boiseries chaleureuses et de cuivres rutilants. L'on n'est jamais ennuyé par personne, car la clientèle est « une bonne clientèle », selon les mots d'Amar, des habitués respectueux de ce très bel univers.

Le personnel de quatre ou cinq personnes (l'on voit Toufic sur les photographies, ami et serveur du bar) se retrouve tous les jours pour vous servir avec une vraie joie de vivre, éprouvant chaque jour un bonheur égal et truculent, un peu comme dans un film si méditerranéen de Marcel Pagnol.

Mais nous sommes en 2012… Et, tous les vendredis soirs, vous avez l'opportunité de découvrir un groupe différent, lors des concerts organisés par le Vicq d'Azir. Blues, rock, jazz, électro, tous les genres musicaux sont les bienvenus, dans un quartier qui ne pose pas de problème de voisinage, pour de jolies fêtes vécues intensément, à tous les âges.

Certaines choses ne changent pas, dans notre belle ville de Paris, des choses non pas immobiles, mais conservées grâce à la poésie naturelle de certaines personnes. Voilà qui fonde le génie d'une métropole que le monde entier nous envie pour les succès de son métissage ethnique et culturel. J'en veux ainsi pour preuve ce si joli café-restaurant du Vicq d'Azir.

Le Vicq d'Azir Tél. : 01 42 08 47 37 21, rue Vicq d'Azir 10 e M° Colonel Fabien ligne 2

8—

EST

la bonne étoile

Texte Bruno Michael Photo Natydred

Juliette Dragon FIESTA DE LA MUERTE !

Si le Burlesque est à la mode ces derniers temps,

le Cabaret des Filles de Joie. Je me suis alors dit qu'il

c'est en partie grâce à elle. Libre, sauvage, indépen-

y avait plein de choses à faire entre le cabaret, le gla-

dante, Juliette est la meilleure ambassadrice d'un

mour et le féminisme.

féminisme sexy et esthétique. Elle nous parle ce mois-ci du festival Paris Burlesque qu'elle co-dirige

Justement, il y a un engagement politique chez toi ?

organise avec Seb le Bison, et qui mettra à l'honneur

En ce qui concerne l'émancipation des femmes,

du 18 au 21 octobre une vision festive de l'au-delà.

totalement. Au départ, je voulais faire de la politique en faisant des manifs ou en m'engageant dans un

Hello Juliette, peux-tu nous décrire ton parcours

parti. J'ai malheureusement compris que ces pos-

dans le cabaret burlesque ?

tures étaient des voies de garage, et que la diffusion

J'ai été performeuse pendant 10 ans, de 1993 à 2003,

de mes idées féministes étaient plus efficaces en

en solo ou pour d'autres troupes pour lesquelles je

passant par mes spectacles…

travaillais. J'ai énormément bossé dans l'évènementiel, en boîte de nuit, et dans des choses plus under-

Est-ce que tu peux nous parler du festival Paris Bur-

ground comme des squats… Voilà, pendant une

lesque, que tu co-diriges à la Bellevilloise et dont le

décennie, j'ai fait docilement ce qu'on me deman-

thème est la Fiesta de la Muerte ?

dait, j'ai appris mon art, et au bout d'un moment, j'ai

Parler de la mort d'une manière joyeuse, ça fait

eu envie d'en tirer la quintessence…

beaucoup de bien parce que c'est un véritable tabou social… Il y aura une multitude de spectacles autour

Et c'est de cette quintessence que vient le style

de ce thème, il y aura des zombies, des sorcières,

« Juliette Dragon » ?

des hommages à des disparus qui nous sont chers

Je me suis rendue compte que pendant tout ce

(Franck Sinatra, Elvis, Betty Page, etc…)

temps-là, je mettais en scène des femmes dangereuses et fatales qui assument totalement leur pou-

Combien d'artistes y seront invités ?

voir sexuel, leur puissance phallique. De là, j'ai eu

Plus de 70. On aura aussi la chance d'avoir une

le désir de mettre en scène d'autres physiques que

énorme équipe de bénévoles. On a monté ça sans

le mien, tout en gardant le leitmotiv que toutes les

thune, sans sponsor, on a que dalle… Malgré cela,

femmes sans exception ont du sexe appeal. J'ai ainsi

on veut que rien ne soit cher, et on est très fiers du

commencé mes propres soirées au Pulp en invitant

résultat. L'important, c'est de faire rêver les gens. Ça

toutes mes copines artistes, et en avril 2003, on a fait

nous a pris 6 mois pour tout préparer, mais je peux te

10 —

EST

dire que ça vaut le coup, car pendant les quatre jours

une iconographie qui est assez géniale, et de très

du festival, c'est le paradis.

jouissif…

Avec Fiesta de la Muerte comme nom, on risque

Juliette, rendez-vous du 18 au 21 octobre à la Belle-

de retrouver une ambiance bien chaude à la mexi-

villoise, merci !

caine, non ?

Paris Burlesque Festival #4,

Absolument ! La mort, au Mexique, c'est une vraie fête, je crois que c'est quelque chose d'assez unique

Fiesta de la Muerte !

au monde. Leur représentation de la mort n'a rien à

Du jeudi 18 octobre au dimanche 21 octobre.

voir avec celle que l'on a en Occident : chez eux, la

La Bellevilloise

mort baise, elle fume des clopes, elle boit de l'alcool,

21, rue Boyer - 20 e

elle se défonce, elle va vite en voiture… Il y a toute

11 —

EST

les bons plans

Texte Fabrice & B-Jay Publi-reportage Célestine & Odilon

Paloma

La Loba

Où les colombes picolent avant de prendre leur envol

Une femme, ses amies, un coin de paradis

À l'angle entre les rues Jean Pierre Timbaud et Saint

« Beaucoup d'amour », ce sont les premiers mots de San-

Maur, artère nocturne du quartier Oberkampf, se situe

drine pour décrire un lieu où elle reçoit, depuis avril 2010,

le Paloma : un petit bar ou un débit de franche rigo-

les habitant du 20e et autres parisiens, aidée par Bérénice

lade… Nous, on est tombés sous le charme : façade

et Maëlle, pour vous offrir le meilleur de ce que la morale

rouge, des murs aux patines renversantes, des images

dite alternative donne aujourd'hui. Vous serez reçus dans

décalées comme rarement, un trottoir de carrefour,

une ambiance douce et féminine, aux pastels délicats sur

voilà une ambiance chaude et conviviale où toutes

les murs, ornés d'oeuvres-d'art maison, avec un piano droit

les tribus de ce quartier typique de Paname se ren-

et blanc. C'est un lieu pilote, qui accueille les personnes en

contrent. De-ci de-là des étudiants, des touristes, des

situation de handicap et sert encore d'exemple à l'échelle

barmans du coin qui viennent taper la discussion et

nationale. Tous les profils, âges, idées, sont les bienvenus.

refaire le monde du cocktail avec les potes qui tiennent

« Donnez un budget, et l'on verra bien ce qui est possible !… »

le comptoir. Mine de rien, en sirotant un Brugal Coca ou

Me dit Sandrine, si solidaire et créative. Une telle générosité

un bon Hendrix Poivré, la soirée festive défile, loin de

permet à ce bar-restaurant original d'inviter à des concerts,

l'anonymat urbain. À 2 heures, clap de fin, baisser de

du théâtre, des projections de films, des dédicaces de livres,

rideau, le Paloma ferme ses portes, et vous ressortez

des rencontres entre sages, méditants, pour une action

avec un plaisant sentiment, enivrant, apaisant.

juste contre la malbouffe industrielle, contre le mercanti-

Karim et Fabrice, amis depuis trente ans, vous rappel-

lisme de la surconsommation. Jamais de surgelé. Que des

lent ainsi que l'on trouve encore des rades qui relèvent

produits frais et naturels du jour, permettent de vous res-

parfois de la fête de village ou de l'auberge espagnole,

taurer suivant l'inspiration de nos charmantes hôtesses,

et cela devient trop rare sur Paris pour être négligé.

pas de carte, tout s'improvise, selon un savoir-faire allié à

Élégantes demoiselles, poètes et bons-vivants, ren-

l'imagination la plus savoureuse. Formule à 12 ou 13 €, avec

dez-vous au Paloma…

un plat, une tarte, des tortillas, une grosse salade, un café gourmand. Menu P'tit Cœur pour les mômes à 9 €.

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12 —

EST

les bons soins

Publi-reportage & Photo Bruno Jamin

Vassilia Galy Guerlin Ostéopathe, paramédicale Qu'est-ce que l'ostéopathie ? Cette nouvelle forme

d'efficacité, ou dans des cas où le patient pensait

de soins a été initiée au milieu du XIXe siècle par le

devoir s'habituer à une gène, même résiduelle?

Dr A.T. Still, américain (1828-1917). Elle repose sur

Médecine récente en France, la réalité de ses

les sciences et utilise des techniques manuelles.

résultats commence heureusement à parler à

Son but : diagnostiquer et traiter les limitations de

l'oreille de la population comme une alternative

mobilité de tous les tissus du corps humain, qui

crédible.

peuvent entraîner des troubles pouvant perturber

Dans l'ostéopathie, il y a comme qui dirait deux

l'état général de santé. La pensée commune veut que

sensibilités : la structurelle, qu'on associe souvent

l'ostéopathie se limite aux os et aux muscles. Son

aux « cracks ! ». Et la fonctionnelle, plus douce, qui

champs d'application est en réalité bien plus vaste.

corrige dans le sens des tissus, voie prédominante

Ajouté aux viscères, sa spécificité manipulatoire

choisie par Vassilia. Le patient prend alors toute sa

réside dans le traitement du crâne, considéré par

part d'implication dans ce traitement qui devient un

les ostéopathes comme l'axe central « régissant et

tandem.

influençant à distance » le corps. Ses traitements

Cette jeune femme, ostéo dynamique et passionnée,

s'appuient sur un principe de globalité, considérant

ouvre, après 6 ans d'études, son cabinet dans le 11e,

le patient comme un tout, devant être évalué dans

Paris Est.. Rapide, efficace et très à l'écoute, elle

son ensemble. C'est pourquoi, l'ostéopathie se

saura rectifier et relancer cette belle machine qu'est

situe autant en amont, sur un plan préventif, qu'en

le corps humain, prenant le temps de vous expliquer

aval, sur le plan curatif. Sans se substituer à la

son travail, et vous conseillant intelligemment pour

médecine traditionnelle, mais s'intégrant au paysage

que perdure le soin.

médicale connu, cette science s'adresse autant aux nourrissons qu'aux personnes âgées et peut

Vassilia Galy Guerlin

s'intégrer à un grand nombre de contextes lésionnels

- Ostéopathe D.O -

et micro-traumatiques.

53, rue de la Fontaine au Roi - 11e

Qui n'a pas entendu parlé des « miracles » opérés

Tél. : 06.49.25.52.01 - vassilia@galyguerlin.fr

par l'ostéopathie autour de soi, par sa rapidité

13 —

EST

les bons cookies

Texte MPK Photo Thibaut Chamot-Guzzo

Les cookies de Robin RASTA(C)ROCKET Moi perso, j'ai toujours rêvé de me faire livrer des

anniv (chocolat noir, fraise), le Christelle crotte de

cookies tout chauds à la maison, comme ça, sans

nez (chocolat blanc, cranberries)… Et j'en passe, car

lever mon gros cul. Et bien c'est une bonne nouvelle

en tout, il y a 14 sortes de cookies complètement

pour mon cul, car Les Cookies de Robin viennent

barges à la carte. Alors forcément, avec tous ses

d'exaucer mon rêve. Putain, je suis un homme heu-

ingrédients, Olivier le Rasta fait un carton : « Mes

reux.

clients sont devenus complètement accrocs, je suis débordé, le pire, c'est les femmes, elles ont

Non, non, mon cher lecteur, tu n'as pas fumé du

développé une totale addiction à mes cookies… »

chanvre, tu m'as bien lu. À partir de maintenant,

Avant qu'il ne rencontre le Bonbon Est, Olivier ne

grâce à Olivier le Rasta, tu pourras te remplir

livrait que le centre et l'ouest de Paris, mais Olivier

la panse de délicieux cookies sortis du four en

nous a trouvé cool, donc il a étendu pour nous son

pianotant juste ton smartphone. Et attention hein,

champ d'action : « Les gourmands de votre secteur

quand je te parle de cookie, je te parle du top du

n'auront juste qu'à s'y prendre un jour à l'avance, et

top, pas de la daube que tu trouves habituellement

en plus ils auront une réduc de 15% s'ils font partie de

sur le marché. Parce que Olivier le Rasta, c'est

vos lecteurs » promet-il. Avant de raccrocher, Olivier

pas un rigolo, il y met tout son amour dans ses

me donne un dernier petit conseil pour déguster ses

cookies. Par téléphone, il me dit : « Mec, mes

cookies : « Mec, avec du Champagne et une barquette

cookies défoncent, ils sont faits artisanalement et

de framboise, tu vas pleurer. » Ok, c'est noté. Miam-

cuits à la commande. Y'a pas de conservateur ni de

miam.

colorants, mec, et ils sont faits qu'avec des vrais produits. » En plus de ça, tu ne verras jamais des

www.cookiesderobin.com

cookies avoir des noms aussi fendards. Florilège :

Voir condition de livraison pour Paris Est sur le site.

Le Chou chui encore enceinte (chocolat noir),

Code lecteurs Bonbon Est: lebonbon, donne droit

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Toubab (chocolat blanc, noix de coco), le Sisi mon

14 —

EST

15 —

EST

le bon potin

Texte Laura Charlie

Une carrière au service des garçons OU COMMENT ÊTRE PLUS SUBTILE QU’EUX DANS MES GRANDS SABOTS Cette rentrée démarre sur les chapeaux de roue !

sortir discrètement en passant par la case salle de

Quand un Emmaüs de 3600m² s’installe à côté de

bain, et à vitesse grand V tu as franchi la porte d’en-

chez-soi c’est le paradis. Tous mes samedis seront

trée avec succès (je simplifie car ceci n’a pas tou-

dorénavant consacrés à la déco de mon appart. Mieux

jours été le cas) ! D’ailleurs, en règle générale, j’ai

qu’Ikea, ce bric à brac géant va me changer la vie.

de la chance, je tombe facilement sur des garçons

Plus besoin de faire du stop ni d’appeler tout mon

bien sous tout rapport (idem, je simplifie) qui me

répertoire dans l’espoir de trouver un ami sympa

proposeront un plat de pâtes (c’est mieux que rien),

acceptant contre rémunération douteuse de m’em-

une brosse à dents (il est fréquent de nos jours de croiser des garçons, qui en plus d’avoir

mener en dehors de Paris parce que j’ai

une boîte de préservatifs, auront une

flashé sur un meuble à monter soi-

boîte de brosse à dents), un chat

même en 5 minutes (en réalité 5h).

(toujours avoir des antihistami-

Je jure de ne pas transformer mon home sweet home en mini

niques sur soi contre un lâcher

bric à brac (17m² VS 3600m²).

de boule de poils soudain)

Du coup, je vais pouvoir invi-

et un super appartement !

ter des garçons. Car s’il y a

Finalement, ce n’est pas chez

bien une raison pour laquelle

moi qu’il faudrait que je revois

j’en ramène rarement chez

la déco, mais chez tous ces

moi c’est bien pour l’aménage-

garçons ! J’aurais de quoi faire.

Voilà, j’ai trouvé ma nouvelle

ment incertain de mon appart.

vocation : décoratrice d’intérieur.

Les bordéliques organisés comprendront. Mon lit me sert de pen-

Et par pitié, la boîte de brosse à dents… plus jamais. Soyez un peu plus

derie, c’est un concept comme un autre.

Mais ce n’est pas la seule raison. En effet, je pré-

subtils.

fère clairement me faire inviter. Ayant toujours mon kit de survie en guise de baise-en-ville ceci n’est pas un problème. Et dans ce genre de situation, pas

lespetitesaventuresdecharlie.blogspot.fr

besoin de virer le dit garçon de son lit, tu as juste à

16 —

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Slize Pizza

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Bon voyage au fils du

-Romain le p’tit nouveau-

soin de tes cheveux mon vieux !

Princesse…

TAM TAM ! ! !

Ta chaussure Céleste

BOUGYBOUGY BOOBS

Au revoir poussin !

I will miss you sooo much ! !

M.

Salut tout le monde !

vent et à son fidèle Mangeclous… Prends

1, 2, 3 SOLEIL

Le capitaine Svolis a entendu dire que son trésor avait été trouvé par un dénommé Hector ! Et il est content !

Antoine, le dernier des mohicans, arrête de te gratter !

Un mega grand MERCI

Nouma tu gères

Popo’ ça te dit «ptite place de l’étoile» :D

À ma petite famille chérie, juste envie de leur dire que je vous aime ! jdlc

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Plaît-il ?

Nouma pour bouclage !

Je m’émancipe, la larme à l’oeil. Chauds baisers à toute la belle famille du Bonbon*

Bisous du matin !

Je respecte les traditions, même de près ;)

à Alizée, Marie, Odilon et

— annonce@lebonbon.fr 60 caractères = 30 €

Le Bonbon FC joue le

Big Up Dj Lili ! Grosse

Ça s’en va et ça

dédicace du Bonbon !

revient, c’est fait de

O.

Pom Pom Girls et

tout petits riens…

frite/merguez sont les

titre cette année !

bienvenus !

17 —

EST

Recherche enfant de 18 à 22 mois dans le 9 e (quartier Martyrs) pour partager la plus belle des nounous.

06 33 54 65 95

Life has never been so sweet !

The End Of The World I Was There !

Check our fan page www.doom-tshirts.com

Joyeux anniversaire mon Papou !

Cac’ Marie c’est une pro du café (à moudre) ! ! ! ;)

Big Up les colocs !

Je vous aime.

Fucking happy birthday Loulou * Tu reviendras en courant mon Charles ;-)

le bon bar

Texte Julien Bouisset Photo Arnaud Chaillou

Le Lab LABORATOIRE D’IDÉES Toutes les expériences sont bonnes à prendre. Hissé

s’habillent souvent d’un épais nuage de fumée

dans le quartier de la Bastille, à Paris, le Lab est le

d’azote liquide. Une technique permettant de cris-

lieu incontournable pour tous les noctambules en

talliser les arômes et rendre chaque homme qui s'en

quête de sensations gustatives uniques en leur

délecte totalement givré.

genre. Une sorte d’atelier expérimental dans lequel les cocktails lovent sans cesse avec la mixologie

Pour échauffer les esprits, rien de tel que de flamber

moléculaire, sans aucun complexe.

certaines boissons avec le procédé Cookal. Ainsi, les liquides ou aliments peuvent cuire, après avoir été

A l’image de son bar, Jérémie Deiss pousse les limites

préalablement enduits d’un alcool « pur » aromatisé,

de l’imaginaire dans ses différents établissements.

au basilic ou au caramel par exemple.

Après un diplôme de manager de restaurant à l'École

Sous des allures d’apprenti chimiste, Jeremy Deiss

Supérieure de Cuisine Française, ce jeune parisien

est en réalité un fin gastronome des molécules.

décide de se lancer dans la restauration concept.

Quand ses mains le démangent, il n’hésite pas à

D’abord avec le Cojean (VIIIe), en 2006, où il donne

confectionner de petites billes d’arôme grâce à la

à la restauration rapide des lettres haut de gamme.

technique de sphérification, imaginée en 2003 par le

Ensuite avec le Deiss, proche de Saint Lazare, dans

célèbre chef cuisinier Ferran Adria Acosta. Ajoutées

lequel il propose une cuisine bio et diététique, avec

à l’intérieur d’une préparation, ces sphères explo-

ce qu'il faut de fruits et des légumes pour la richesse

sent dans la bouche en stimulant les papilles d’une

de nos saisons. Mais, depuis février 2012, c’est avec

façon quasi-onirique. A l’aune du mysticisme.

le Lab qu’il réussit à assouvir sa véritable passion : la cuisine moléculaire.

Des soirées pluridisciplinaires Projection de films d’art et d’essai, concours de

Des cocktails explosifs

Mario Kart sur Nintendo 64, exposition photogra-

Dans un décor avant-gardiste,une large carte, aussi

phique, apéritif dinatoire, concert acoustique, DJ

savoureuse que surprenante, contribue à la renom-

set, soirée à thème… au Lab, les soirées s’enchainent

mée de ce bar intimiste et novateur. Les mojito,

mais ne se ressemblent pas. Quelquefois, Kanu, l’an-

caipirinha et autres daiquiri, aux saveurs de melon,

cien percussionniste de la série télévisée « Hélène et

de piment, de gingembre ou encore de banane,

les Garçons » vient faire état de ses talents insoup-

18 —

EST

çonnés en « Hair Sculpting ». Le concept est simple : autour d’un verre, au comptoir du bar ou dans la rue, Kanu propose des coupes « prêtes-à-porter », en épousant les mouvements naturels des cheveux

Le Lab

de ses cobayes. Une technique qu’il a inventée en

7, rue Saint Sabin, 11e

Californie, en coiffant par exemple Kelly Osbourne

du lundi au samedi de 18h à 2h

ou Marky Ramone dans les troquets de Los Angeles.

Au carrefour des innovations, ce laboratoire possède plus d’un tour dans ses tubes à essai.

19 —

EST

le bon shop

Publi-reportage Stanislas Motot Photo T. Zementzali

Sushi Sweet Restaurant japonais, mais BAR & LOUNGE Paris est décidément une ville de mixité culturelle

spécialités chinoises ou thaïlandaises délicieuses

plus que partout ailleurs. Prenez quelques amis

comme le reste. Les gens viennent ici entre amis le

d'origine maghrébine, réunis autour de Ferhat, dont

plus souvent, une clientèle d'habitués s'étant déjà

la restauration est le métier depuis 5 ans. Un bar-

créée depuis l'ouverture récente de juillet, mais si

restau de Ménilmontant qui sent bon la vraie vie de

vous êtes seul, des écrans tv encadrés et encastrés

quartier. Des lumières et une déco de vaisseau spa-

dans un cuir capitonné vous délassent au fil des

tial lounge. Un cuisto chinois, mais qui connaît la cui-

clips, des infos ou des matches. L'espace est grand,

sine japonaise sur le bout des baguettes au bout des

et la terrasse est chauffée.

doigts. Et vous obtenez Sushi Sweet, un nouveau lieu très sympa, à découvrir absolument pour l'onctuo-

Quand la faim est rassasiée, le bar lounge met à votre

sité de ses sushis, sur le boulevard entre Ménimuche

disposition tous les alcools forts, cocktails, bières,

et Père Lachaise.

vins, softs et non seulement le saké ou la sintao.

Asseyez-vous dehors, ou dedans, sur des chaises

Formules : midi à 8,5 €, soir à 12 €. Mets à partir de

de bar ou à table, commandez, et Fatna, belle et

5 € sur carte. Privatisation de la salle possible pour

souriante, apporte alors sur des ardoises noires les

tout événement familial ou professionnel.

mets, et très franchement, qu'il s'agisse de maki, sashimi, roll, temaki ou chirachi, ils sont étonnamment bons, ces sushi so sweet, Honey… Les california fondent sous la dent, poivrés subtilement, les sushi sont croquants, les lamelles de gingembre,

Horaires : 11h30 – 15h / 18h30 – Minuit / W-e :1h

nombreuses, le wasabi, fort, les couleurs éclatantes

Tél. : 01 43 58 11 92

et la fraîcheur garantie. Pas de surgelé ici, le pois-

contact@sushisweet.fr

son arrive tous les 2 jours, et chaque plat est fait

54, bd de Ménilmontant - 20 e

sur place à la commande. Les brochettes sont par-

facebook.com/sushiisweet

faites. Lee, cuisto chinois, prépare bien sûr aussi des

20 —

EST

le bon festival

Texte PBF team & B-Jay Photo Seb le Bison

Le Paris Burlesque Festival Quand la Fiesta De la Muerte rencontre le Burlesque Après Las Vegas en 2011, le festival propose cette

pour mieux célébrer la vie à travers cette grande fête

année un aller simple direction le Mexique pour

mexicaine !

célébrer la Fête des Morts (Dia de los Muertos) avec

Du jeudi au dimanche, le Paris Burlesque Festival,

audace, humour et glamour !

c’est : Jhe_i h[lk[i Xkhb[igk[i 0 b[ `[kZ_" YedYekhi C_ii

En quatre ans, le Paris Burlesque Festival s’est

Paris Burlesque Festival ; le vendredi, revue tradi-

imposé sur la scène internationale comme un évé-

tionnelle rétro et le samedi, revue new burlesque

nement de référence. Des effeuillages rétro tradi-

rock’n roll jouées deux fois à 19h et à 21h, avec des

tionnels, héritage des cabarets parisiens de la fin

artistes de renommée internationale ;

du XIXe siècle, au new burlesque (ou néo-burlesque)

:[i [\\[k_bbW][i _dj_c_ij[i [j Z[i ^Wff[d_d]i

contemporain venu d’Amérique, le festival propose

ludiques tout au long de la soirée ;

une programmation riche, avec trois revues diffé-

:[i YedY[hji 1

rentes, ainsi qu’un large éventail d’activités qui don-

:[kn ie_h [i YbkXX_d]" `Wppo [b[Yjheim_d] b[ l[d-

nent à voir toutes les nuances de ce mouvement.

dredi et punk’n roll le samedi ;

2012, fin du monde. Rendez-vous au Mexique. Pour

Kd[ [nfei_j_ed Yebb[Yj_l[ ikh b[ j^ c[ Z[ bW < j[

sa 4ème édition, le Paris Burlesque Festival choisit

des Morts ;

de célébrer les morts en recréant l’univers et l’at-

Kd[ Yed\ h[dY[ ikh b[ 8khb[igk[ [j b[ \ c_d_ic[ 1

mosphère d’un Dia de los Muertos, dont il propose

:[i ijW][i Z[ \ehcWj_ed ZÉ[\\[k_bbW][ Xkhb[igk[

une vision unique, fantasmée, burlesque. Le temps

avec l’Ecole des Filles de Joie ;

du festival, la Bellevilloise se métamorphose en rue

Kd[ iY d[ ekl[hj[ fekh b[i `[kd[i f_d#kf [d ^[hX[

de Tijuana avec sa grande hacienda mexicaine aux

Kd 8khb[igk[ 8WpWh b[ Z_cWdY^[ Wl[Y i[i ijWdZi

murs chatoyants, ses bars mal famés, ses catcheurs,

dédiés aux jeunes créateurs et sa friperie vintage.

son salon de tattoo, ses Miss Tequila sulfureuses, son orchestre de Mariachis…

Loin des prophéties macabres de fin du monde et de

Tél : +33 (0)9 51 24 23 13

la morosité ambiante de l’année 2012, le Paris Bur-

www.parisburlesquefestival.fr

lesque Festival se joue de la mort et de l’ennui,

21 —

EST

le bon graffeur

Texte Victoire Terrasse Photo DR

Romain ÉDOUARD AUX MAINS D’ARGENT Au feu les pseudonymes ! Aujourd'hui Romain

de devenir un seul homme : moi, Romain. Car dans le

enterre définitivement son Mr Hyde. Il signera

milieu du tag, on utilise souvent un pseudo, Mygalo

désormais son travail sous son vrai nom, une façon

était mon double. C’était une manière rassurante de

pour lui de se réconcilier avec lui-même et d'ouvrir

me cacher derrière un autre personnage et je me suis

de nouvelles perspectives artistiques. Même si son

rendu compte que cette copie me ressemblait plus

visage reste encore cabalistique, son personnage

qu’il n’y paraissait.

fait un retour aux sources en opérant cette mutation. Ces instruments sont le prolongement de sa

Tes inspirations ?

main, Romain est incontestablement notre Edouard

Le milieu motard, la Triumph, la Harley. Mon père

aux Mains d’Argent de demain …

m’emmenait voir des rassemblements de motos.

Les dessins animés m’ont également influencé, tel

Ton parcours ?

que les Bisounours, la Panthère Rose et l’Inspec-

J’ai grandi dans le 92, à Bagneux aka Nieubsland,

teur Gadget… Ainsi que des films d’horreur, comme

là où tout le monde avait des marqueurs et taguait

la trilogie des morts-vivants de Georges A. Romero,

la moindre surface qui lui tombait sous la main. Du

sans oublier la musique : Asher Giger, Robert

coup, je suis tombé dedans à 13 ans comme Obélix

Combas, Sidney Bechet, Duke Ellington & Dalida.

dans sa potion magique. On a commencé par des mots et des dessins pas très fins, puis j’ai pris ma

Pourquoi dessines-tu essentiellement des yeux et

marque, mon coup de crayon emblématique …

des têtes de mort ?

C’est une façon de dédramatiser la mort, lui donner

Comment composes-tu ?

un caractère plus humain, plus accessible. Car il est

Je peins grâce à l’énergie d’avoir envie de dessiner

vrai que j’ai une trouille bleue de la mort et c’est pour

des choses, c’est l’action d’écrire et de délirer, faut

ça que je ne fume et ne bois pas. C’est un sujet qui

que ça reste fun avant tout. C’est ma démarche phi-

me passionne, peindre des vanités, tout le monde le

losophique.

fait, mais tout dépend de la façon dont on se projette mentalement face à cette peinture. C’est une intros-

Romain c’est qui ?

pection avec nous-même, car pour moi, je ne dessine

C’est un homme aux personnalités multiples, un

pas des têtes de mort, je dessine des têtes de vie et

Docteur Jekyll et un Mister Hyde, qui a enterré

pour les yeux : you are what you see…

beaucoup de pseudonymes, tel Mygalo le Mégalo et autres zigotos et qui, au fur et à mesure, a eut l’envie

22 —

EST

Ton tagueur préféré ?

Que sais-tu faire que peu de gens savent faire ?

Azil est pour moi la référence, il tague essentielle-

Je n’ai jamais eu besoin de trier mes chaussettes car

ment des lettres sur des métros.

j’achète toutes les mêmes donc si j’en perd une je les combine entre elles.

Un lieu où tu aimerais taguer ?

Dans mon cercueil si j’ai la chance dans avoir un …

Une question à poser au Bonbon ?

Pourquoi ce magazine s’appelle le Bonbon ?

Tu as quoi dans tes poches ?

Mon passeport, si je dois me barrer et ma musique,

Parce que.

si je dois m’évader. http://mygalo.com/

Tes lieux préférés dans Paris Est ?

Le Comptoir Général, Prune, les Buttes-Chaumont, le Canal-Saint Martin, l’Hôtel du Nord…

23 —

EST

le bon look

Photo Arnaud Chaillou Style American Vintage

24 â&#x20AC;&#x201D;

EST

le bon look

American Vintage 10, rue des Francs Bourgeois 75004 56, rue de Passy 75016 28, rue St Sulpice 75006 62, rue Tiquetonne 75002 113, rue Vieille du Temple 75003 www.am-vintage.com 25 â&#x20AC;&#x201D;

EST

Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !

Retrouvez encore plus de bons plans sur www.leBonbon.fr

Š Arnaud Chaillou

la bonne chronique

Texte & Photo Catherine Benguigui

Save You EFFETS SECONDAIRES DÉSIRABLES Depuis une chute spectaculaire d’escalator aux

Mme Benmoussa ne l’avait pas reconnue et l’avait

Galeries Lafayette à l’âge de 5 ans, ma vie est un

prise pour une SDF !

chemin de croix verte lumineuse ouverte 24h/ 24 !

Quand plus rien ne marchait dans ma vie, c’est-à-

Abonnée aux urgences comme d’autres au gymnase

dire toutes les 48 heures, je poussais la porte de la

- club, je me devais en vivant à Paris de choisir un

pharmacie et le tonitruant « Alors vous tournez en ce

lieu de vie proche de tous les services capables de

moment ? » de Mme Benmoussa me faisait oublier

me sauver en cas de pépin. Le 10 e arrondissement

tous mes tracas.

cerné par les hôpitaux Fernand Widal et Lariboisière, avec un centre de désintoxication pour héroi-

Un lundi, après un week - end riche en émotions, je

nomanes derrière la Gare du Nord, avait comblé tous

décidais d’aller m’acheter du Guarana, pour prendre

mes vœux !

la semaine à bras le corps !

En me tendant les gélules, Mme Benmoussa

Hypocondriaques de génération en génération,

paraissait fébrile : « Justement, je voulais vous

l’Aspirine, le Guronsan, le Lexomil, le Néocodion, le

voir… » l’espace d’un instant les pires suppositions

Spasfon nous reliaient familialement les uns aux

traversèrent mon cerveau : le Guarana était en fait un

autres, comme les câbles d’un compteur électrique.

placebo à base de pneu et de cul de singe importé

Lorsque ailleurs on trinquait au Bordeaux, mon père

clandestinement du Gabon ? Elle m’avait vendu de

et moi partagions un Doliprane effervescent dans un

l’Advil périmé et j’allais me retrouver à danser nue,

verre d’eau ! Spécialiste des officines, j’avais donc

place Stalingrad sur du Kamaro ?

minutieusement sélectionné la pharmacie Parodi,

Non, Mme Benmoussa devait simplement jouer une

parmis les trois autres du quartier.

petite saynète de théâtre pour un anniversaire et elle voulait que je la fasse répéter !

Tenue par Mme Benmoussa, une femme à forte

Je lui expliquais poliment que je n’avais pas le temps,

personnalité, passionnée de théâtre et de cinéma,

mais lui confiait avec parcimonie, les trois préceptes

la pharmacie Parodi était devenue la succursale du

du comédien débutant. Respirer par le nez, respirer

Vip, depuis qu’il y a 5 ans on y avait vu Gad Elmaleh

par la bouche, et avaler une bouteille de blanc cul

acheter une boîte de boules Quies ! On y avait aussi

sec avant de monter sur scène ! Mme Benmoussa

vu une actrice de la série PJ avec son chien, mais

stupéfaite me dit qu’elle ne pouvait croire que Gad

28 —

EST

Elmaleh qu’elle admirait tant, buvait ! Elle m’offrit

En sortant, je serrais la boîte de Tamiflu dans ma

pour me remercier un flacon de gel hydro-alcoolique.

poche et me dis que je faisais vraiment un métier

« On ne sait jamais, si la grippe H1N1 revenait ! » je

formidable !

sentis soudain le sol s’effondrer sous mes pieds.

Si elle revenait ? Je demandais alors d’une voix

Pharmacie Parodi

faussement insouciante : « Excusez-moi Mme

222, rue du faubourg Saint martin - 10 e

Benmoussa, mais vous n’auriez pas du Tamiflu en

Paris le 9 septembre 2012 © Catherine Benguigui

rab ? » « C’est bien parce que c’est vous ! Mais si vous croisez M. Elmaleh dites-lui que l’apprécie énormément ! »

29 —

EST

le bon agenda

Agenda des manifestations culturelles

EXPO

THE ART OF FRANKY

La question est posée. Comme tout plasticien,

Franky expose, Franky est exposé, qui est Franky ?

Franky relève des deux à la fois, c’est un personnage

Dans The Art of Franky, l’alternative entre deux

conceptuel avec un nom mis en lumière, un style

expériences

savamment

transgressif, un univers de référence – Fluxus,

l’ambigüité. Dans la première, vous assistez à

Dada, la culture Pop et popu dont il reprend les

une rétrospective, celle d’un plasticien rodé à

codes – et une histoire personnelle. Il est PDG d’une

l’exercice du marché de l’art, usant de l’humour

maison d’édition, Les Requins Marteaux, spécialisée

potache et scabreux pour transgresser les codes

dans l’art graphique (bande dessinée, catalogue

de la bienséance ou critiquer les dérives du

d’affiches, dessin d’animation), en proie à des

consumérisme. Dans la seconde, l’exposition relève

difficultés financières qu’il tente (maladroitement)

d’une ironie profonde, Franky n’y est qu’un concept,

de résoudre. Il n’a a priori rien d’un artiste, mais

un être imaginaire qui met en défaut l’illusion du

présente ses micro-événements comme autant

système institutionnel, rongé par le capitalisme et

d’œuvres plastiques ou de performances : vente aux

la bureaucratisation. Mais créateur réel ou simple

enchères, conférence, exposition au sein du Musée

image de l’artiste, cela fait-il une vraie différence ?

Ferraille ou de son supermarché. Comme tous ses

curatoriales

maintient

pairs jouant le jeu de la publicité mondaine, il n’est parfois plus qu’un nom, celui qui reste quand l’œuvre s’efface, ou tout juste un canular, lorsqu’elle n’est que prétexte.

Vernissage le jeudi 8 octobre à partir de 18h30 Point Éphémère 200, quai de Valmy - 10 e

CLUBBING MONA IS BURNING Après une rentrée mémorable avec la Mona family au grand complet et chauffée à bloc par la vogue dance class d'Ylva Falk et les sets inoubliables de Lovebirds et Nick V, Mona est de retour en octobre avec une soirée exceptionnelle !

30 —

EST

le bon agenda

Agenda des manifestations culturelles

PACO VOLUME Il y a six ans, un très chouette morceau de Paco Volume se retrouve sur une compilation du CQFD, le concours de jeunes talents des Inrocks. Le titre s’intitule Cookie Machine, ressemble à une folle farandole pop, et se charge, en trois minutes euphorisantes, de sacrer le français meilleur espoir pop du pays. La suite, en 2012, s’intitule Massive Passive, du nom d’un équaliseur utilisé en studio.

Enregistré dans un studio du 10 e arrondissement parisien, avec le producteur Julien Delfaud aux commandes (Revolver, Phoenix, The Bewitched De 22h à minuit : Vogue Ball, puis initiation pour

Hands,

tous par Ylva Falk & Marion Funkyguapa. Un prix

d’afficher le songwriting érudit de Paco, mais met

exceptionnel sera remis à la Reine du Bal ! Le jury

ce dernier au service du collectif, comme on dit

invitera le public à s'initier ensuite au voguing.

dans le sport. Hier multi instrumentiste et seul aux

Gardez des forces pour la soirée car ce mois-

manettes, le français s’entoure ainsi aujourd’hui de

ci Nick V (résident) reçoit DJ Steaw (Qalomota/

musiciens complices, aperçus aux côtés de Gaëtan

Traxx

Roussel, The Shoes.

Underground/Local

Talk),

le

nouveau

Woodkid),

Massive

phénomène dont tout le monde parle ! Il confirme son talent de producteur hors pair avec des

Jeudi 18 octobre, 19h30

morceaux de deep house très influencés par sa

Le Nouveau Casino

passion pour la early house, le disco et la funk.

109, rue Oberkampf - 11e

Mandel Turner (Real Tone), l'un des pionniers de la house et du garage, sera à ses côtés. Chanteur, DJ et fidèle activiste de bon goût, arrivé à Paris il y a une vingtaine d’années, il a fait parler de lui récemment avec le titre After All composé avec Franck Roger.

Samedi 13 octobre, de 22h à l'aube.

La Java 105, rue du Faubourg du Temple - 10 e

31 —

EST

Passive

continue

les bonnes adresses

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L'OPTIQUE DU PARC

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