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ELLE EST PAS BELLE LA VIE ?!

PARIS EST

Novembre 2012 - n째 33 - lebonbon.fr


Président Jacques de la Chaise

édito

'Bon'jour  !

jacques@lebonbon.fr Rédacteur en chef Michael Pécot-Kleiner michael@lebonbon.fr Responsable photo Arnaud Chaillou Secrétaire de rédaction Valentine Maillard Graphiste Sarah Scherrer Contributeurs

C'est toujours une aventure d'écrire un édito pour le Bonbon, voire un sacré bordel. Pour trouver l'inspiration, il faut se bourrer la gueule, une fois bourré, on écrit n'importe comment, il faut donc attendre le lendemain pour pouvoir pianoter sereinement (bof) sur son ordinateur.

Bruno Jamin, Julien Klein, Catherine

L'édito du Bonbon s'écrit ainsi généralement un lendemain de cuite, seul

Benguigui, Arnaud Chaillou,

dans sa tour d'ivoire surplombant la grisaille parisienne. Et dans ma

Victoire Terrasse,

tête embuée tournent une multitude de questions, du genre : « Quelles étaient mes idées hier soir  ?  » (car bien entendu, je ne m'en souviens

Laura Charlie

plus ), « Vais-je être original ce mois-ci ? », « Ce que je vais dire va-t-il

Remerciements

plaire à mon lectorat ? », « Faut-il que j'aille reboire un verre ? » et sur-

Le whisky,

tout « VAIS-JE AVOIR LES FESSES ROUGES À LA FIN DU MOIS  ? » Car oui mes chers amis, cette dernière interrogation peut vous paraître étrange,

la musique électronique

mais je vais vous révéler un secret classé BONBON-DÉFENSE. Chaque

Petites annonces

mois, notre bien-aimé (et parfois sadique) patron relit mes éditos et

annonce@lebonbon.fr

sanctionne ceux jugés pourris par une trentaine de coups de règles en plastique sur mon misérable cul. Inutile de vous dire que cette rugueuse

Contactez-nous

méthode a fait ses preuves, et qu'elle me force à devenir toujours plus

hello@lebonbon.fr

alcooliques… Mais je parle, je parle, le temps passe et je m'aperçois que

01 48 78 15 64 Le Bonbon 12, rue Lamartine - Paris 9 e

j'arrive à la fin de ce perilleux exercice. Ouch… Je sens que mes fesses vont rougir ce mois-ci. Masochistement vôtre

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1—

EST


sommaire

Novembre 2012

6. Magda Danysz

10. Oxmo Puccino

14. Le Bottle Shop

18. Steelinbox

22. Quattro Pizza

28. Save You

5. Le Bon Timing

14. Le Bon Bar

22. La Bonne Pizza

6. La Bonne Galerie

16. Le Bon Potin

26. Les Bons Snapshots

10. La Bonne Étoile

18. Le Bon Bar

24. Le Bon Astro

12. Les Bons Plans

20. Les Bons Shops

28. La Bonne Chronique

3—

EST


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le bon timing Concert

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Spectacle

Les bistrots qui chantent. Nous retrouvons autour de Madame Jeanine, un garçon de café rêvant d’un autre avenir, une jeune serveuse belle et naïve qui se laisse séduire par un client, une épouse abandonnée, un samouraï philosophe… le tout sous le regard bienveillant de JeanPierre Hadida, l’auteur compositeur du spectacle. Mercredi 21 novembre Le Réservoir 16, rue de la Forge Royale - 11e

Exposition

Exposition insolite de Marlène Lecoeur Existe-t-il dans Paris un lieu atypique, dans lequel de véritables et beaux poissons pourraient contempler des peintures burlesques en hommage à la mer ? Oui, la géniale Poissonnerie Lacroix accueille jusqu'au 17 novembre l'artiste-peintre Marlène Lecoeur ! Poissonnerie Lacroix Jusqu'au 17 novembre 44, rue Oberkampf - 11e

Théâtre

La Dame de Chez Maxim Après une beuverie avec son ami Mongicourt, le Dr Petypon, respectable bourgeois, découvre dans son

© DR / DR / DR / DR

lit la « Môme Crevette », danseuse du Moulin Rouge. Voyant la catastrophe arriver, il tente d’éloigner sa femme, mystique illuminée, lorsque débarque d’Afrique le général Petypon, l’oncle à héritage… Théâtre Musical Marsoulan En novembre, 20, rue Marsoulan - 12e

5—

EST


6—

EST


la bonne galerie

Texte & Photo Denys Beaumatin

Magda Danysz PASSEUR DE L’UN-DICIBLE Aux confins du temps et de l’espace une galerie

fidèle au public pour qu’il entre facilement dans son

interdimensionnelle se fraye un chemin au 78, rue

univers.

Amelot. Luminescente, silencieuse, extrasensorielle, elle est traversée régulièrement par des fulgu-

Une galerie d’art à Paris et une à Shanghaï vous

rances venues d’ailleurs : Vhils, Shepard Fairey, JR…

n’avez pas peur de perdre la boussole ?

Des artistes atomiques qui exposent leur singularité, leur vibration d’un monde infini de jour comme

J’ai toujours beaucoup voyagé. C’est un truc de

de nuit. Là, dans une petite pièce alibabesque,

famille. On n’a jamais passé beaucoup de temps au

l’humble initiatrice de ce lieu m’apparaît furtive-

même endroit. L’aventure shanghaïenne, ça fait 4

ment : Magda Danysz.

ans. Le lieu a comme superficie 1000 mètres carrés, il se trouve dans un quartier industriel qui est

Quel est votre parcours, si c’est pas indiscret ?

retransformé aujourd’hui pour devenir un « creative parc ». C’est la même écurie qu’ici avec des artistes

Qu’est-ce que cela implique de parler d’un parcours ?

internationaux, avec une partie qui est montrée en

Est-ce qu’il faut parler de ses impressions lorsqu’on

Europe et une partie montrée en Asie. À Shanghaï

est bébé dans le ventre de sa mère ?

j’ai une directrice de galerie qui parle couramment chinois qui a été formée ici. J’ai une équipe de 10

Donc vous confirmez bien que vous avez été un

personnes, 5 à Paris et 5 à Shanghaï.

moment dans le ventre de votre mère, ça c’est sûr ? L’apesanteur, le mouvement ce sont des thèmes Je suis née dans un milieu partagé entre l’art et la

importants pour vous ?

science. Ma mère est artiste et mon père est scientifique. Ce qui explique pourquoi j’ai toujours eu envie

La question de l’apesanteur, où se place l’être humain

de réconcilier, de réunir des mondes différents entre

dans son schéma, dans l’univers actuel chinois

eux.

en mouvement, le petit univers dans le grand univers c’est très important. Mon rôle aujourd’hui c’est

Qui est Magda Danysz ?

vraiment d’attirer l’attention sur ce phénomène de construction à outrance. C’est le cas de l’exposition

Moi-même. Je travaille beaucoup à l’instinct. Mon

Yang Yongliang qui puise son inspiration photogra-

travail est un travail de passeur, de mettre en lumière

phique dans les mégalopoles chinoises qui se ter-

une démarche par des suggestions. Essayer de com-

mine le 20 octobre à Shanghaï.

prendre ce que veut dire l’artiste, de le retranscrire avec des mots et de le transmettre avec un résumé

7—

Est ce que vous pourriez exposer un extraterrestre ?

EST


la bonne galerie Je suis ravie de n’avoir que des extraterrestres dans mon écurie. L’idée c’est de surprendre à chaque expo, parfois on expose des créations quasiment invendables ou qui sont incomprises par un public. C’està-dire que l’objet est quasiment intangible. J’adore l’art vidéo mais ce n’est pas évident d’adapter une installation quand on fait des actions en extérieur dans une ville. Je n’ai vraiment que des ovnis, d’ailleurs à partir du 18 octobre on expose l’étonnant Sten Lex et sa technique Hole School, un pionnier du pochoir en Italie. Vous le voyez comment le monde terrestre d’aujourd’hui ? Je ressens beaucoup de mouvements importants qui façonnent le monde comme l’émergence de l’économie positive. L’objet d’une entreprise n’est pas seulement de faire du profit elle a aussi un critère social, créatif… Aujourd’hui dans les villes dites développées, on parle de smart cities, mais aussi dans les classements de créative cities. En fait si une ville se développe bien s’il y a une dose de créativité, d’inspiration, ça a un impact positif sur le prix du m2. Que signifie pour vous le chiffre 78 ? Les chinois sont sensibles aux chiffres. Principalement le 8 et le 4. Donc on fait attention. Si les chinois voient 4h44 sur leur montre ils blêmissent c’est vraiment mauvais, mauvais. D’ailleurs cela m’est déjà arrivé de donner un rendez-vous le 4 à 4 heures de l’après-midi. On me propose alors plutôt un rendezvous à 5h. C’est culturel, il faut s’en amuser. Personnellement, le chiffre qui me poursuit est le 8, j’étais au 18 avant de déménager après au 188 et je termine au 78 sans le vouloir. Donc je pense que je suis programmée pour faire des affaires là-bas ☺. Galerie Magda Danysz 78, rue Amelot - 11e Tél. : 01 45 83 38 51 - www.magda-gallery.com/fr

8—

EST


la bonne étoile

Texte & Photo Arnaud Chaillou

Oxmo Puccino ROI SANS CARROSSE C’est sur une petite terrasse surplombant la rue

Justement, comment tu dirais que ton rap a évolué ?

Saint-Maur que je rencontre Monsieur Oxmo Puc-

Dans le bon sens je pense. J’ai évolué dans la pré-

cino, rappeur atypique au style inclassable, musi-

cision, dans la simplicité sans avoir dévalué en pro-

cien poète qui joue et jongle avec les mots depuis

fondeur (l’eau est plus claire mais beaucoup plus

que je suis un ado boutonneux. En évoquant son

profonde), dans l’impact des propos, dans l’épuration

parcours, les détails et anecdotes pleuvent, de ses

sans purisme je dirais.

freestyles sur Original Bombattak jusqu’à la sortie de son sixième album,  Roi sans Carrosse. Morceaux

On sent vraiment que tu es à des années lumières de

choisis.

l’univers des premiers morceaux et loin de tous les clichés sur le rap

Oxmo, raconte-moi comment tout a commencé dans

Oui, ils sont tellement loin les trips des débuts… 20

le rap pour toi

ans plus tard je suis dans une autre situation, heu-

En fait, au tout début, j’ai commencé par le graf, par

reusement pour moi. Ma vie a changé, j’ai grandi

dessiner et taguer . Je me suis mis au rap en 1994. À

et ceux qui en sont restés encore la sont restés au

l’époque, je traînais beaucoup dans le 94 où j’ai de la

siècle dernier. Parler comme ça du rap, c’est un signe

famille et j’ai commencé à rapper avec les mecs de

extérieur de vieillesse.

Mafia K’1 Fry, Kerry James et Rim K du 113. Dans mon quartier, le 19e, je traînais avec les grands comme

Et justement maintenant, quelles sont tes sources

les D Abuz System qui m’ont tout appris, les quatre

d’inspirations, tes influences ? 

mesures, le sampling, les vinyles... Ensuite je suis

(petit temps mort) C’est vaste… Je suis inspiré par

rentré dans Time Bomb, avec les X-Men et Lunatic,

Le Caravage, par Picasso, Mozart, Bach et Notorious

on a fait nos premiers passages en radio sur Géné-

Big ; par 50 Cents, Nas, Sacha Guitry […], Baudelaire,

rations et tout est allé très vite. En 98 j’ai sorti mon

Victor Hugo ou Final, un excellent rappeur Canadien

premier album, Opéra Puccino.

que personne ne connait. Et je peux continuer toute la journée à te citer des noms.

Qu’est ce que tu retiens de cette période ?  C’était le plaisir de la nouveauté, l’amitié forte, la

Comment tu composes tes morceaux ? 

jeunesse, sa fraîcheur et ses erreurs… Cette époque

Je pense d’abord aux thèmes de mes textes et

c’est aussi les conseils des anciens, comme les

reconstruis mes pensées sur feuille, en mettant les

frères Vlavo, qui m’ont beaucoup appris par leurs

mots dans l’ordre. Je réécris beaucoup, il n’y a pas

expériences de vie et m’ont permis d’avancer.

de premier jet. Le premier jet est dans l’enregistre-

10 —

EST


ment. Pour la mélodie, j’ai eu la chance de toujours

ceaux et a fait un travail de fou. Maintenant j’ai hâte

travailler avec de grands musiciens. J’y ai toujours

d’entamer la tournée !

donné beaucoup d’importance. Tous les sons que tu entends sur l’album viennent de vrais instruments. Dans le rap, la plupart des tubes qui n’étaient pas assez mélodiques me sont passés à côté. Justement, un petit mot sur ton dernier album ?

Roi sans carrosse, dans les bacs

Il est très bon (rires) ! Non sérieux, j’ai la chance de

En concert au Bataclan le 20 Novembre

travailler avec Vincent Segal, qui a arrangé les mor-

11 —

EST


les bons plans

Publi-reportages B-Jay

Pedro Kouyate & Band

Idéco

Un Griot à Paris

Les idées-cadeaux qui font du bien à l'égo

Attention, le 21 novembre à 20h30 au New Morning,

L'époque est paraît-il un peu tristounette, alors nous,

très beau concert. D'origine malienne, ex-calebas-

on vous a trouvé une boutique qui va vous redonner le

siste de Boubacar Traoré, Pédro Kouyaté apprend

sourire : Idéco est le coup de cœur du Bonbon Est ce

les percussions chez Toumani Diabaté, à Bamako.

mois-ci  ! Proposant une multitude d'objets-cadeaux

Aujourd'hui, Pédro vit en France, à Belleville, où il

pour tous les âges et à des prix accessibles, la bou-

fonde en 2007 Mandinka Transe Acoustique. S'offre

tique Idéco est chaleureuse comme le joli sourire de

alors un répertoire de ses compositions. Accompa-

Nathalie, la responsable des lieux. Avec un espace

gné par Florent Dupuit au saxophone ténor, Nelson

dédié aux enfants, un autre aux adultes, cette petite

Hamilcaro à la basse et Renaud Olivier à la batterie,

enseigne satisfera à coup sûr toutes les envies de

Pedro dessine une transe entêtante et fait vibrer les

faire ou de se faire plaisir. Ainsi, pour réjouir nos

sons stridents du n'goni ou les mélodies de sa guitare

têtes blondes, des peluches Barbapapa, des chaus-

saturée. Artiste libre et inspiré, c’est dans la culture

sures en cuir pour enfant de fabrication anglaise ou

ancestrale de son pays d’origine, le Mali, dans l’uni-

des T-shirts « comics américains » constituerons des

vers profond et mystique de la confrérie des chas-

choix heureux. Rayon adulte, les bijoux en caoutchouc

seurs mandingues, que Pédro Kouyaté puise ce qui

de la gamme brésilienne Batucada, les drolatiques

constitue la base de ses créations. Sur scène, vibre

« fucking » nains de jardin du sculpteur Ottmar Hörl,

une voix profonde dont le chant se déploie en nappes

les combinés colorés Pop Phone (qui se fixent au por-

envoûtantes. Le flow des griots de la place publique

table), les indispensables boîtes Bento, les radios vin-

africaine résonne. Planant ou très rythmé, tradi et

tage ou les mugs Famous Face seront comme autant

moderne, le spectacle est riche, étonnant. À la gloire

de petits remèdes anti-déprime. Et puisque plus d'une

de ses ancêtres, Pédro Kouyaté captive le public, le

centaines d'idées-plaisirs belles et décalées sont

saisi et l’interpelle. Son charisme et l’énergie de ses

présentes chez Idéco, nous ne pouvons que chaude-

musiciens nous invitent à l’expérience d’un voyage

ment vous conseiller d'aller y chercher votre bonheur !

intemporel, surprenant, différent, authentique.

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12 —

EST


les bons plans

Publi-reportage B-Jay

La Cantine Russe L’histoire se répète ou se commémore, autour d'une table impériale... An de grâce, 17 mars 1814. Koutouzov vient de périr.

aux Framboises, Gâteau au Miel et aux Fruits Secs.

Le Maréchal Barclay de Tolly entre dans Paris et

Mignardises auprès des thés noirs, verts, à la Russe,

occupe le Champ de Mars ainsi que la plaine du Père

dans des Samovars. Dessert enchanteur. Entre les

Lachaise. Alors, régulièrement, il tient table avec son

services de midi et du soir, salon de thé ou snack de

état-major à l'auberge du sieur Besnier, de Besan-

circonstance. Le fin mariage culinaire entre les deux

çon, qui se spécialise dans la volaille de Bresse et

empires vous offre de goûter les Pattes de Crabe

les fruits de mers. Il demande au Maréchal Soulte,

Royal de Kapchotka, les Caviars d'Astrakan, les

ministre de la guerre, de lui présenter le Maréchal

Huîtres Grillées au Fromage, les Escargots de Bour-

Ney, «  Le brave des braves  », pour dîner. Celui-ci

gogne au Jambon d'York, le Camembert rôti au Miel

accepte de rencontrer un ennemi qui le respecte.

et à la Vodka, l'os à Moelle Gratiné à l'Aneth, les Pel-

Un cuistot français va préparer un dîner franco-

minis au Fois Gras ou au Crabe. En buvant la Vodka

russe, comme ce fut la tradition sous les Tsars de la

aux Pignons de Pin de Sibérie, dans une ambiance

Sainte-Russie, dans tous les châteaux. Ney arrive,

musicale feutrée, légère, de qualité. Un service soi-

il est tard, les Russes sont déjà saouls, ils dansent

gné, belle vaisselle, guitare de Balalaïka, convivialité,

sur les tables, il s'écrie : « Mais, c'est une vraie can-

meilleurs vins de Crimée, de Moldavie. Les meilleurs

tine russe ici  !  ». Les survivants de la bataille de

vodkas de Russie, le Kompot, le Kvas... Les connais-

Borodino goûtent un typique apéritif russe typique :

seurs apprécieront. Avec le Menu des Maréchaux à

huîtres, vodkas, champagne Veuve Clicquot, canard

découvrir, vous l'avez compris, un nouveau restau-

de Chalon, Omelette aux truffes, saumon de la Volga,

rant haut-de-gamme ouvre dans l'Est de Paris, un

harengs marinés de la Baltique... Dans une architec-

hommage aux Pays de l'Est, pour un moment de rêve,

ture intérieur telle qu'à l'origine, parquet de chêne,

par passion pour l'âme slave.

pierre apparente, brique rouge, comptoir d'huîtres, cuisine ouverte, Parisiens de l'Est, que diriez-vous de

La Cantine Russe

voyager dans le temps pour donner la réplique ima-

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ginaire aux héros des campagnes napoléoniennes ?

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Formule à 15 € ou à la carte à 30 €

13 —

EST


le bon bar

Texte Julien Klein Photo Arnaud Chaillou

Le Bottle Shop LE BAR QUI A DE LA BOUTEILLE Non loin du chaleureux marché Aligre, est installé Le

shooters multiples et variés, whiskys, bourbons et

Bottle Shop, petit troquet sympathique qui trouve

autres alcools forts plus classiques, tequilas…

ses influences dans les « hip-bar  » new yorkais.

Mais Le Bottle Shop a mis un point d’honneur à

Lancé par les fondateurs du Lizard et du Stolly’s,

s’occuper aussi de nos estomacs criant famine. Et

ces fameux «  pub-cafés anglophones parisiens  »

le moins qu’on puisse dire c’est que la tentative est

localisés dans le Marais, ce petit frère n’a rien à leur

plutôt réussie.

envier ! Une carte simple et gourmande  : tartines, salades, Comme tout bon pub qui se respecte, on y boit des

pâtes fraîches pour les amateurs de salé, de multiples

pintes et on y écoute toutes sortes de bons morceaux

desserts dont le Cheese Cake, certainement l’un des

rock’n’roll. Les soirs de week-end, Le Bottle Shop est le

meilleurs de Paris, pour les gourmands de sucré.

rendez-vous incontournable de la jeunesse branchée

Mais le must reste leur copieux brunch qui

parisienne amatrice de rock. Le trottoir est noir de

«  pepsera  » votre dimanche, soit une formule à 19

monde. La salle rythmée par les mix de DJ en herbe.

€ avec des plats copieux, des boissons chaudes

L’auberge de jeunesse internationale installée juste

servies à volonté, des jus de fruits, etc.

en face draine de nombreux étudiants étrangers, un bon moyen donc de vérifier son niveau d’anglais

En somme, Le Bottle Shop est un pub à l’ambiance

et ce à n’importe quelle heure de la journée.

bon enfant, idéal pour un début de soirée débridé ou

Régulièrement

pour contenter une fringale dominicale.

des

soirées

à

thèmes

sont

organisées, notamment pour Hallowen et le Saint Patrick’s Day, ambiance anglosaxonne garantie.

Le Bottle Shop

Un joyeux bordel qui vient profiter quotidiennement

Ouvert 7/7 de 12h à 2h

des Happy Hours (de 17h à 20h). Leur large sélection de

5, rue Trousseau - 11e

cocktails descend à 4,80 €, idem pour la pinte de bière.

Métro : Ledru Rollin

Pour les gosiers les plus exigeants ou les plus

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Tél. : 01 43 14 28 04 assoiffés, la carte du bar est assez conséquente  :

14 —

EST


15 —

EST


le bon potin

Texte Laura Charlie lespetitesaventuresdecharlie.blogspot.fr

Mon passe-temps crève-cœur LES GARÇONS, C'EST MON DADA Vite, apportez-moi mon grog, plus de rhum que de

nouveaux meubles (mais ça, on en a déjà parlé, merci

citron s’il vous plaît  ! Adieu mes tennis blanches

Emmaüs).

H&M à 5 € et mon chapeau de paille sicilien qui

J’entends déjà au loin les mauvaises langues mascu-

auront tenus tout l’été. Bonjour les bottes en caout-

lines, faites-moi rire !

chouc et le parapluie  ! J’ai pourtant fait le forcing

Oui c’est vrai, avec ce temps, on se dit qu’un garçon

jusqu’au 31 octobre.

en guise de couette mixé à un oreiller ça pourrait être réconfortant. Mais, réconfortant en quoi ? Je n’ai

Thank you, goodbye, it’s over.

aucune envie d’être en couple et de participer dans

Attention, je n’ai pas le moral dans les

dix ans à Confessions Intimes.

chaussettes… car Paris a pensé à moi

Vive le célibat d’automne ! Je repense

et à mon nombril. C’est le grand

à cette soirée hier au Point Ephé-

retour des ventes privées, des

mère, on s’est accaparées le

apéros home sweet home,

dancefloor, nous étions clai-

des salles obscures et des

rement les reines de la soi-

amours d’automne !

rée… La magie de la musique

Bien sûr, je continuerai à

(ou du vin bon marché) nous

boire des cafés en terrasse

aura fait danser jusqu’au

sur-chauffée, à danser en

petit matin. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8,

concert (merci le Pitchfork Festival à la Villette),

tempo, GO !

et à

D’un coup, les garçons sont

embrasser des garçons.

venus à nous, sans qu’on n’ait rien

Quoique. Mes copines et moi, on a

demandé. On en a refoulé, insulté,

décidé de boycotter les garçons pour

ignoré and co !

une durée indéterminée (soit jusqu’au prochain

Sauf que ce matin, en faisant les poches de mon

un minimum présentable à papa-maman).

jean, je suis tombée sur un bout de papier où était

L’ère de la cure à sonné ! On pense à soi. Et on part

inscrit un numéro de téléphone avec un petit mot  :

faire des courses utiles soit  : une BB Cream, des

Appelle-moi, T.

soupes, des bouteilles de vin, des nouvelles fringues (achetées avant les soldes, comme d’habitude) et de

16 —

« Allô ? – C’est Charlie. »

EST


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Pauline ne recule devant rien. Normal, c’est une femme Barbara Gould

Pierrot, va falloir que tu te ressaisisses graaaave ! Ma princesse des bois enchantés !

Julie & Pauline tombe à l’eau… Que se passe t’il ? Charles le maître nageur est là pour vous mesdemoiselles ;-)

Levez vos verres camarade, car Nico Hutchington fils du vent est de retour !

Joyeux anniversaire à mon mari chéri, Marc. Ta puce.

17 —

Julie, Rachel, bienvenue dans la famille !

Pauline, j’aime sentir ta poitrine contre mon dos!

Papa, Maman,Caro, je vous aimes! Charlie.

Acid-man, y’a moyen d’avoir un autographe?

Attention au lobe Jacques!

Vivement le nouvel appart, mon Muru !

Antoine il a la Patate en ce moment, et on aime ça !

Alma, 8 mois, bon moisiversaire ma chouquette d’amour <3

Idée cadeaux Noel, BERNIE BIJOUX sur Facebook

Ne tombez plus malade, prenez de la Propolis !

Plein de bisous à la petite princesse made in 17e de Stéphanie et Nicolas.

recrute   : STAGIAIRES (fin d'étude, min 6 mois) COMMERCIAUX Merci d’adresser vos candidatures à : recrut@lebonbon.fr

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RIVE GAUCHE

Le Bonbon regorge de célibataires… Mâles, on vous attend les seins fermes. Rrrrrrr 

Rapidus, Cidrolin, Lionel, Papa, on t’aime. <3

Et si vous passiez au bureau? Studio Singulier Co-working contact@studiosingulier.fr

Il fait bon de vivre au Bonbon en ce moment ! Merci à vous. JDLC

Bienvenue Rachel, quand est-ce que tu nous montres ton tatouage?


le bon artisan

Texte Victoire Terrasse Photo DR

Steelinbox L'ATELIER EN VILLE Envie de changement ? Steelinbox c’est l’atelier en

J’ai enchainé et fais des études d’architecte à Rennes

ville de designers et d’artisans. À seulement 36 ans,

et là, j’ai découvert Marcel Breuer, Jean Prouvé …

Olivier propose des installations sur-mesure et du

Ce dernier disait « J’avais de la tôle sous la main, je

mobilier sans compter pour tous vos projets d’enver-

l’ai plié pour en faire des chaises ». Pour moi, c'est

gure. Tout est étudié, calibré, respecté, ses conseils

devenu une nécessité sociale: j’aime cette idée, de

sont aiguisés … Des solutions simples adaptées à

pouvoir prendre la tôle d'acier ou d'inox pour réaliser

notre société, à l’aspect environnementale et aux

un escalier, un plan de travail ou une bibliothèque.

matières. Rien n’échappe à SteelinBox, c’est notre

J'ai le sentiment au travers de mon travail d'être en

juke-box de l’habitat, adéquat et sans tracas !

accord avec le monde et avec moi-même. Car comme il le précise l'acier est recyclé et recyclable! Il pousse

Qui est Steelinbox ?

le vice à récupérer du vieux bois pour en faire des

Steelinbox est un atelier-showroom qui regroupe

plateaux de table et du bardage.

et collabore en permanence avec un réseau d’artisans pour apporter l’assurance d’un travail bien

D’où vient le nom Steelinbox ?

pensé, soigné avec des prix accordés. Nos artisans

Une de mes amies avait un magasin Red in box. Et un

métalliers ou menuisiers apportent leur savoir-faire

soir, après un brainstorming, on a donné naissance

exceptionnel dans chaque pièce. Comme des esca-

à SteelinBox : Métal dans la boîte. Et SteelinBox a

liers sur mesure, verrière intérieure, cuisine inox,

donné naissance à l’atelier en ville, qui développe la

mobilier acier à vos dimensions, ou bien agencement

partie sur-mesure.

global d’espace, de vente, de service, ou d’exposition. Tes inspirations ? Ton parcours ?

Tout a commencé à la galerie Downtown, un ami y

Ça me vient de l’enfance, mon père avait une grande

travaillait. Il vendait du mobilier Prouvé, Perriand…

entreprise de métallerie en Bretagne et il m’a beau-

Puis, j’ai découvert Ron Arad & Ron Jilad. C’est à tra-

coup appris. C’est à 15 ans qu'est née ma soif de

vers leurs travaux que je me suis dit que tout était

créativité et de matières. J’allais régulièrement dans

possible ! Sans oublier mon père, mon mentor.

son atelier, même le dimanche, je lui piquais sa clef, puis, j’ai commencé à prendre du métal, à le plier, le

Avec quels créateurs travailles-tu ?

découper, le souder et au fur et à mesure je réalisais

Je diffuse des marques comme Muller, Taulix, Sintesi,

du mobilier.

Emu, Haussmann, Gubi.

18 —

EST


Mais je surveille des jeunes designers comme Dima

de Jean Prouvé dans les années 40-50.

Loginoff notamment. Tes lieux préférés dans Paris Est ? Ton genre de musique ?

Le Point Éphémère, le Café Lomi, le canal Saint-Mar-

J’adore le métal ! Pourquoi ? Plus sérieusement

tin …

j’écoute Mathias Duplessy, Iggy Pop, Angus et Julia Stone, Tom Waits …

Une question à poser au Bonbon ? Puis-je vous distribuer dans mon atelier-showroom ?

L’objet le plus précieux dans tes poches ? Mon feutre Staedtler. Steelinbox Si tu devais faire deux vœux ?

3 bis, rue Marcadet - 18e

Pouvoir développer mon projet à l’étranger…

steelinbox.com

Développer une cabine bateau à Paris, en m’inspirant

19 —

EST


les bons shops

Publi-reportage Bruno Jamin Photo Kazimir

Kazimir, Bar à Vodkas Cracovie trouve son ambassade à Paris, rue Saint Maur. Décidément, les vodkas sont à l'honneur, en ce mois

Saint Maur, il trouve un lieu superbe, cosy, aux boi-

de novembre, dans l'édition Paris Est. Chanceux que

series chaudes, une petite terrasse, installe des

vous êtes, si vous aimez cet liqueur des dieux slaves,

chaises de velours rouge autour des machines à

qui peut vous donner l'impression d'être à la plage,

coudre. De marque Singer, Phoenix, Standard, qu'il

en maillot de bain, sur les banquises de Sibérie  !...

achète et pose sous l’œil amusé du Roi de Pologne,

Après un dîner d'aristos à La Cantine Russe, allez

en tableau. Pas de restaurant, mais 18 vodkas,

donc vous encanailler rue Saint Maur, dans un bar

certaines étant rares à Paris. Vodkas blanches, de

extraordinaire, à la déco complètement folle, et en

marques très prestigieuses, comme : Beluga, Belvé-

même temps très subtile, classe, distinguée, cha-

dère, Zoladkowa Gordzka, Krupnik au Miel. Vodkas

leureuse, étonnante, en un mot surréaliste  ! Com-

française, l'une du Bassin d'Arcachon et l'autre de

ment vous dire  ? Vous voyez la photo ci-dessus  ?

Cognac. Une spécialité non négligeable du Kazimir

Une machine à coudre ? Oui, une machine à coudre.

est le fameux Bloody Mary, car Simon n'a pas son

Que fait donc une machine à coudre ici  ? Quel est

pareil pour réinventer les cocktails à base de vodkas.

le rapport entre vodka et machine à coudre, s'il

Suivent le Cosmopolitain, la Vodka-Martini, etc...

vous plait  ?... Kazimierz, c'est ça le rapport. Roi de

Musique très alternative, ici-bas  : Pop estonien  ?

Pologne au 14ème siècle, Jan Olbracht invite les Juifs

Tango turc  ? Hip-hop israélien  ? Variété polonaise  ?

à vivre en paix à Cracovie, dans un quartier nommé

Mais oui, allons-y franchement. Avec beaucoup,

Kazimierz, qui devient dès lors très haut en couleur,

beaucoup d'excellent jazz vocal aussi, car de l'avis

culturel et festif, et que va fréquenter pendant ses

des clients, on se rend chez Simon pour la musique

voyages, après ses études d'Histoire de l'Art, notre

autant que pour la vodka. Ou la couture, c'est selon...

ami Simon. Il découvre là-bas un bar délirant, le Singer, du nom de la marque des machines à coudre. Les

Le Kazimir

tables sont des machines à coudre, à l'ancienne, et

115, rue Saint Maur – 11e

cette esthétique impressionne Simon, qui décide

Tél. : 01 77 11 36 88 – www.kazimir.fr

que Paris mérite non seulement un bar de machines

17h-2h (fermé le dimanche)

à coudre, certes, mais aussi un bar à vodkas  ! Rue

Privatisation possible

20 —

EST


les bons shops

Texte Julien Klein Photo DR

Clasico Argentino La classe à l’Argentine

Vous connaissez tous l’Argentine pour son football

viande de bœuf, fromage et oignon, jambon et fro-

génial, son tango sensuel ou encore son Malbec

mage ou encore choriempa (saucisse de bœuf argen-

divin, mais connaissez-vous ses empanadas  ? Ce

tine). Les chaussons sont servis avec de la salade et

sont de petits chaussons salés, délicieusement

l’incontournable sauce argentine Chimichuri pour

fourrés. Les « gauchos » ont l’habitude de les man-

relever le tout. Tout est «  made in Argentina  » chez

ger sur le pouce. En somme, une référence culinaire

Clasico !

comme pourrait l’être chez nous le croissant ou la baguette.

Pour vous rafraichir ou vous enivrer, vous aurez le choix entre la Quilmes (bière typique) ou encore une

Les voilà donc qui débarquent en France sous la hou-

sélection pointue de vins argentins. Certes les prix

lette de deux expatriés argentins, Enrique Zanoni ex-

de ses petits chaussons vous paraitront peut être

photographe et Gaston Stivelmaher formé chez les

un peu excessifs, en effet à l’unité il faut débourser

plus grands chefs. Un duo de choc pour un concept

3€. Mais ils sont généreux et bien garnis, ainsi trois

ficelé à la perfection. Le premier restaurant a ouvert

ou quatre empanadas suffiront à vous rassasier. Et

il y a un an rue du Faubourg Saint Antoine dans le

pour couronner le tout, Classico Argentino surfe sur

XIème arrondissement, et depuis, deux autres ont vu

la vague des foodtrucks puisqu’un «carrito» (véhi-

le jour dans le Marais, rue Saintonge et rue du Pas

cule typique argentin) sillonne les quatre coins de

de la Mule. Des restaurants dont le design épuré

la capitale pour sustenter les amateurs de saveurs

reprend les couleurs de l’Argentine, vous proposent

sud-américaines. Vous pouvez retrouver son trajet

des cartes ludiques expliquant comment recon-

en temps réel sur la fan page Facebook.

naître d’après leurs bords festonnés, les différentes farces de vos empanadas et enfin des gérants vous accueillant avec un accent « porteño» qui sent bon le soleil.

Clasico Argentino 217, rue du Faubourg Saint-Antoine – 11e

On en oublierait presque le principal, à savoir le goût.

Ouverts 7 jours sur 7

Vous avez le choix entre huit sortes d’empanadas :

De 12h à 15h et de 18h30 à 22h

21 —

EST


la bonne pizza

Publi-reportage MPK Photo Arnaud Chaillou

Quattro VOUS N'AVEZ ENCORE JAMAIS MANGÉ DE PIZZA ! Vous pouvez oublier tout ce que vous pensiez

tons

connaître en matière de pizza  ! Grâce à Quattro, le

En pizzas classiques, nous pouvons te conseiller

de

nouvelles

aux

saveurs

incroyables.

nouveau concept 100% «  Made in Italy  », vous gou-

notre Margarita, ainsi que notre pizza à la roquette,

terez enfin la VRAIE pizza à la romaine. Nous avons

ou encore celle au jambon de Parme. En piz-

rencontré Tommaso et Natale, les deux jeunes res-

zas «  blanches  », il y a celle que tout le monde

ponsables de cette nouvelle enseigne pleine d'avenir.

adore  : à la pomme de terre, Mozzarella et crème de truffe qui est incroyable et plus basiquement,

En quoi vos pizzas sont différentes des pizzas habi-

nous avons aussi une délicieuse 4 fromages.

tuelles ?

Et pour terminer, je vous propose de goûter notre

Tommaso  : Natale et moi, nous sommes italiens

pizza au Nutella….Une folie !

et nos familles nous ont appris à faire des pizzas

Natale  : En fait, la garniture de nos pizzas dépend

depuis que nous sommes petits. En France, les

vraiment de nos inspirations et des produits de sai-

pizzas n'ont pas vraiment de goût ni de saveur…

son, ce qui fait qu’elles sont toujours surprenantes et

Chez nous, la pâte des pizzas est faite avec une

d'excellente qualité.

farine spéciale, et grâce à cette recette secrète, elle est à la fois moelleuse et croustillante.

Vous pouvez me parler de la déco ? Je la trouve parti-

Toutes nos garnitures sont à base de produits

culièrement réussie.

frais, de saison et garantis 100% italiens, ce qui

Tommaso  : On s'est inspirés des restaurants

donne à nos pizzas ces saveurs exceptionnelles.

construits par les émigrants italiens vers Manhattan

Les Pizzas chez Quattro,

au début du 19 e siècle. On a vraiment voulu donner ce

c'est un peu un autre

monde si on les compare aux pizzas traditionnelles

côté Little Italy de New York.

« françaises ». Quelles sont les gammes de prix ? Pourquoi vos pizzas sont carrées, et non rondes ?

Tommaso : Il y a 3 catégories de prix en fonction de

Natale  : Les vraies pizzas italiennes sont carrées,

la taille des parts. De la plus petite à la plus grande :

car nous les vendons à la coupe, ce qui permet aux

la Cantare (de 2 € à 4 €), la Volare (de 2,5 € à 5 €) et la

clients de prendre plusieurs parts et de goûter diffé-

Ohohoo (de 3 € à 6 €).

rentes saveurs. Il y a ainsi plus de choix. Et qu'est que l'on peut boire de bon pour accompaJ'ai l'eau à la bouche, vous me proposez quoi ?

gner vos pizzas ?

Tommaso  : On a plus de 50 sortes de piz-

Natale : Nous avons bien sûr un large éventail de vins

zas différentes, et on en expose toujours 6 ou

A.O.C italiens : du Prosecco, de l'Insolia Cusumano en

7 en vitrine, et tous les jours nous en inven-

blanc, du Maculan en rosé et du San Giovese ou du

22 —

EST


Nero d'Avala en rouge, etc…

des ½ plaques ou des plaques de pizza entières pour faire un dîner entre amis.

Je crois que vous faîtes également des apéritifs très sympathiques !

Grazie et arriverdeci !

Tommaso : Oui, des apéros typiques avec de la char-

Offre lecteurs Bonbon : 5% de réduction sur présen-

cuterie et du fromage en provenance directe d'Italie !

tation de cet article.

Nous faisons également des cocktails maison à base

1 pizza gratuite pour 10 achetées.

de Campari et de Martini Rosso ! Pizza Quattro Vos pizzas peuvent se manger sur place

39, rue de Lappes - 11

ou à emporter ?

www. pizzaquattro.fr

Les deux formules sont possibles, les clients peu-

Tél. : 01 43 38 98 72

vent aussi commander la veille pour le lendemain

23 —

EST


Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée  !


Retrouvez encore plus de bons plans sur www.leBonbon.fr

Š Arnaud Chaillou


la bonne chronique

Texte & Photo Catherine Benguigui

Rock Stone THE LOOK OF LOVE Ayant des problèmes vestimentaires depuis ma

My Ride » sur MTV, où l’on transformait des camions-

naissance, (je fus saucissonnée dans 3m de bande

bennes en jaguar type E, je sentais que rien était

Velpeau, quand je vins au monde, faute de babygros

perdu.

à ma taille !) l’adolescence, puis l’entrée dans l’âge

Il suffisait de frapper à la bonne porte !

mûr, ne firent que les empirer ! Constamment à la recherche de la tenue parfaite, je ne pus constater

Justement le 10 e, regorgeait de magasins de

avec désespoir qu’à part les vestes sentimentales

vêtements et cosmétiques aux noms les plus

que je prenais régulièrement, rien ne m’allait !

prometteurs : Billy, Sympa, Evelyne Confection Dame, et tel un joyau émergeant d’un tas de fumier : Rock

Excommuniée depuis des lustres de chez Prada,

Stone !

H&M, La Redoute, et même la Blanche Porte, je

Collée à un marchand de paninis, son enseigne

m’étais alors créé un casual look, à base de jogging,

flamboyante frappée d’une étoile rouge surplombait

sabots et poncho, qui, sur un mannequin de 1,80m

une devanture de couleur mauve, parsemée telle une

pouvait donner l’illusion d’une sexitude exacerbée,

voie lactée, d’une myriade d’étoiles argentées.

mais sur une personne ayant préféré depuis longtemps les baklavas au yaourt bio, ne pouvait que

« Hair Beauty », perruques, cosmétiques, piercings,

faire envisager un rôle au Cirque du Soleil !

parfumerie ! Tout cela laissait présager une fantaisie vesti-

N’ayant pas encore renoncé à toute vie sociale,

mentaire qui m’excitait au plus haut point. À moi les

comme cette jeune fille vue sur M6 qui vivait recluse

métamorphoses, le renouveau, j’allais enfin montrer

dans une couette en laine polaire, percée de deux

qui j’étais et cela s’annonçait grandiose !

trous pour passer les bras et la tête, et ne pouvant me résoudre à me promener nue malgré les conseils

Après avoir suivi les conseils de la vendeuse,

avisée de William Carminola dans « Belle Toute

persuadée d’avoir trouvé la vraie femme en moi, le

Nue », je demeurais sceptique quant à mon avenir

look de caniche sous hormones que me renvoyait

vestimentaire proche et même lointain.

la glace de la cabine d’essayage, me fit monter les larmes aux yeux. Non décidément, rien n’allait.. Ni la

Pourtant en regardant la talentueuse Christina

perruque bouclée, ni le bracelet en cuir clouté, ni la

Cordula réussir à métamorphoser une femme en

robe en skaï bleu roi qui me collait au corps comme

forme de cube, en biatch anorexique, ou alors « Pimp

une toile cirée.

28 —

EST


En rentrant chez moi, j’envisageais le retrait à

portable, il suffisait d’appeler et je serais habillée

vie dans une roulotte aux Saintes-Maries-de-la-

pour l’hiver…

Mer, quand une citation d’Yves Saint -Laurent me traversa l’esprit : «  Le plus beau vêtement qui puisse

Était-ce bien raisonnable ?

habiller une femme, ce sont les bras de l’homme qu’elle aime » ! Malgré la promesse faite dans ce même magazine en septembre, je repensais à Paul ! Ses bras me

Rock Stone boutique

donnaient un port de reine, et son regard m’habillait

81, boulevard de Strasbourg - 10 e

tous les matins… Son numéro était encore dans mon

29 —

EST


le bon agenda

Agenda des manifestations culturelles

CONCERTS ESPACE B Programmation du 7 au 15 novembre. Pour la suite, voir www.espaceb.net Mercredi 7 novembre - 20h30 YOUNG MAGIC (dream electro pop / carpark / US) + GUEST Vendredi 9 novembre - 20h30 MUERAN HUMANOS (electronic rock / Argentine) CLIENT UTILISATEUR (electronic / Paris) + DJsets Tsar Bomba / Phonotiks Samedi 10 novembre - 20h30

Espace B

THE URGES (garage pysché / Irlande)

16, rue Barbanègre - 19 e

LES RIVALS (60's garage / Paris) THE WHACKS (60's punk / Paris)

CLUBBING

Dimanche 11 novembre - 16h - entrée libre SUNDAY CLUB #1

I’M A CLICHÉ PARTY

Jeux de Société + Ciné Club : "Ce Gamin Là"

Le label I’m a Cliché teste sa vision de la dance music

de Renaud Victor (1975)

sur la piste de La Java et les résultats sont là : les gens sont des animaux.

Lundi 12 novembre - 20h30

Pour cette édition particulière, la fête commencera

ANIMAL BODIES  (synth wave post punk / sweating

un peu plus tôt avec un live du groupe 10Lec6, qui a

tapes / Canada)

changé de nom le temps d’un disque, DixLexSix, paru

BESTIAL MOUTHS (synth punk / dais records / US)

récemment sur I’m a Cliché. Sans cesse en mutation, le son de ce groupe, qui a notamment assuré les

Mardi 13 novembre - 20h30

premières parties de Gossip au Zénith et à Bercy, se

RACHEL SERMANNI (folk sombre / Écosse)

définit davantage par son énergie que par son genre

ANDERSEN (folk / Paris)

musical. Post-punk ? Afro disco ? Punk hardcore ? Côté DJs, le résident COSMO VITELLI, qui sort en ce

Jeudi 15 novembre - 20h30

moment Basement Love, le premier volet du nouvel

JAPANTHER (arty-party-punk / seayou / US)

album de son duo Bot’Ox, convie le Britannique

+ GUEST

Richard Fearess. Fondateur de Death in Vegas, il incarne depuis le début des années 90 le côté vicieux,


le bon agenda

Agenda des manifestations culturelles

années une voie aussi singulière que vertigineuse entre Anne Clark dada et Kas Product zouk, qui lui vaut aujourd’hui de compter, avec Cheveu et J.C Satan, parmi les formations européennes les plus vitales et excitantes du moment. Le groupe viendra présenter son très attendu deuxième album,  Crash Ocean, dont la sortie est prévue pour décembre. Formé à Paris par deux homonymes que tout semblait séparer,  Trésors  (FR / Desire) a imposé avec son premier EP une vision brute et singulière de la musique électronique, empruntant autant psyché et vagabond de l’électro made in UK. Auteur

à The Sound ou Brian Eno qu’à Michael Mann ou

des tubes Dirge et Your Hands Around My Throat, et

Philip K. Dick. Après une série de dates en Europe

plus récemment Your Loft My Acid, Richard Fearless

et aux USA, le groupe sort aujourd’hui son premier

revient à ses premières amours : le deejaying.

album, Missionnaires, mixé à Baltimore par Chester

Low Jack (Get The Curse, In Paradisum), moitié de

Gwazda (Future Islands, Dan Deacon). Un disque tout

Darabi, complétera ce tableau.

en voiles spectraux et mélodies spleenétiques, qui

http://soundcloud.com/imacliche/sets/dislexsix-

laisse libre cours aux obsessions du duo pour les

dislexsix-ep/

70’s, de Roman Polanski à Robert Wyatt en passant par Dennis Hopper.

www.deathinvegasmusic.com/ www.lowjack.eu/

Date?

www.imacliche.com/

Point Éphémère

Samedi 17 novembre 22h30 à l’aube

200, quai de Valmy - 11e

La Java 105, rue du Faubourg du Temple - 10 e

CONCERT

J’IRAI VERSER DU NUOC MAM SUR TES TRIPES : LA CHATTE + TRESORS + 2KILOS&MORE Aussi à l’aise dans les rangs indisciplinés de Born Bad qu’au sein de la turbulente écurie Tsunami-Addiction,  La Chatte (FR) ne ressemble techniquement à rien ni personne. Mené par la styliste Vava Dudu, le trio parisien trace depuis plusieurs

31 —

EST


les bonnes adresses

Régie publicitaire pub@lebonbon.fr 06 33 54 65 95

SLIZE PIZZA

GLADYS

52, av. de la République - 75011

26 rue de Maubeuge - 75009

Tél. : 01 40 21 04 59

Tél. : 01 48 78 70 14

LA ROTONDE

LE FLORENTIN

6-8, Place de la Bataille de Stalingrad - 75019

105, avenue de St Ouen - 75017

Tél. : 01 80 48 33 40

Tél. :01 45 72 58 82

BISTROT 61

1001 FENÊTRES

61, rue d'Hauteville - 75010

71, rue Condorcet - 75009

01 47 70 07 08

Tél.: 01 45 33 03 86

L’OPTIQUE DU PARC

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23, av Simon Bolivar - 75019. Tél/fax : 01 42 39 20 03

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36, av Simon Bolivar - 75019. Tél/fax : 01 42 45 31 54

Tél. 01 71 97 57 30



Paris Est - Novembre 2012